arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Studi Pengaruh Alkaline Pretreatment terhadap Delignifikasi pada Lignoselulosa Gracilaria sp. (Below Standard).
Abstrak: Gracilaria sp. (below standard) merupakan biomassa berlignoselulosa yang mengandung selulosa, hemiselulosa dan lignin. Kandungan lignin menghambat konversi selulosa menjadi gula sederhana. Delignifikasi merupakan suatu proses penghilangan lignin pada material berlignoselulosa. Delignifikasi yang dilakukan pada penelitian ini yaitu mengunakan alkaline pretreatment dengan variasi konsentrasi NaOH 0, 0,01 M dan 0,05 M pada suhu 27 oC serta waktu pretreatment selama 24 jam. Komposisi lignoselulosa dari rumput laut Gracilaria sp. (below standard) sebelum pretreatment memiliki selulosa, hemiselulosa dan lignin berturut-turut 10,88%, 9,85% dan 8,76%. Pretreatment yang dilakukan pada rumput laut Gracilaria sp. (below standard) memberi pengaruh terhadap kandungan hemiselulosa, lignin dan yield regenerated biomass. Penurunan bobot lignin tertinggi (63,22%) dan jumlah yield regenerated biomass terendah 62,9% dihasikan pada perlakuan konsentrasi NaOH 0,05 M. Mikrostruktur Gracilaria sp. (below standard) setelah pretreatment mengalami kerusakan berupa jaringan yang terkoyak dan tidak kompak. Filtrat yang pada perlakuan konsentrasi NaOH 0,05 M menghasilkan gula pereduksi sebesar 98,97%
Keyword: Alkaline pretreatment, Gracilaria sp. (below standard), lignoselulosa, NaOH
Judul: Evaluasi mutu gizi dan indeks glikemik produk olahan panggang berbahan dasar tepung ubi jalar (Ipomoea batatas L.) klon unggul BB00105.10
Abstrak: Dewasa ini, penyakit-penyakit degeneratif seperti hipertensi, diabetes melitus (DM) dan kardiovaskular menjadi penyebab utama kematian di negara maju dan berkembang. Salah satu upaya pencegahannya adalah pemilihan makanan yang tepat, di antaranya melalui pendekatan indeks glikemik (IG) pangan. Konsep IG menekankan pada pentingnya mengenal pangan (karbohidrat) berdasarkan kecepatannya menaikkan kadar glukosa darah. Salah satu bahan pangan yang berpotensi sebagai pangan fungsional adalah ubi jalar. Ubi jalar mengandung energi tinggi, kandungan gizi yang baik dan merupakan sumber karbohidrat dengan IG rendah. Namun minat masyarakat untuk mengkonsumsi pangan asal ubi jalar masih rendah. Ubi jalar segar juga memiliki kadar air yang tinggi sehingga mudah rusak bila tidak segera dilakukan penanganan pascapanen.
Keyword:
Judul: Pengaruh Teras Gulud Terhadap Tahanan Penetrasi Tanah, Suhu Tanah, dan Produksi Jagung Manis pada Tanah Latosol Dramaga
Abstrak: Teras gulud adalah teras yang dibuat dengan cara menggundukan tanah sepanjang kontur. Teras gulud dibuat untuk mengendalikan erosi pada lereng 0-12%. Teras gulud diharapkan mampu mengurangi erosi sehingga sifat-sifat tanah yang baik dapat dipertahankan. Penelitian dilakukan untuk mempelajari pengaruh perlakuan teras gulud terhadap tahanan penetrasi tanah, suhu tanah, dan produksi jagung manis yang dilaksanakan di kebun percobaan Cikabayan Dramaga. Hasil penelitian selama lima hari berturut-turut menunjukkan bahwa tahanan penetrasi tanah semakin meningkat seiring dengan bertambahnya hari tidak hujan. Perlakuan dua teras gulud dengan kedalaman 20 cm memiliki nilai tahanan penetrasi tanah dan suhu tanah yang lebih rendah bila dibandingkan dengan perlakuan lainnya yaitu sebesar 1.03 kg/cm2 dan 30ᴼC. Sedangkan perlakuan tanpa teras gulud memiliki nilai tahanan penetrasi dan suhu tanah yang paling tinggi yaitu 1.13 kg/cm2 dan 30.32ᴼC. Kadar bahan organik pada perlakuan dua teras gulud lebih tinggi dari yang lainnya yaitu 4.32%. Pada periode tanam tahun pertama perlakuan teras gulud tidak berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan dan produksi jagung manis.
Keyword: produksi jagung manis, suhu tanah, tahanan penetrasi tanah, teras gulud
Judul: Aplikasi Sludge Limbah Industri Kertas Terhadap Sifat Kimia dan Biologi Tanah Gambut
Abstrak: Banyak kendala yang dihadapi ketika akan mengembangkan usaha budidaya kehutanan pada tanah gambut. Kendala tersebut antara lain ketebalan gambut, kesuburan rendah, kemasaman tinggi dan lapisan pirit yang menyebabkan produktivitasnya rendah. Untuk meningkatkan produktivitas tanah gambut dapat ditempuh melalui ameliorasi tanah. Salah satu bahan amelioran yang dapat digunakan adalah sludge industri kertas. Ameliorasi tanah gambut dengan sludge tersebut diharapkan dapat memperbaiki sifat-sifat kimia dan biologi tanah gambut. Pada penelitian ini ditambahkan perlakuan sludge dengan dosis 25 % dan 50 %, kompos sludge dengan dosis 25 % dan 50 % pada tanah gambut yang diambil dari Kalimantan dan Riau. Sebagai bahan pembanding digunakan bahan amelioran tanah mineral (Latosol) dengan dosis 50% dan kompos komersial dosis 25% dan 50 %. Untuk mengetahui perbaikan sifat-sifat tanah gambut pada hari ke-1, 6, 11, dan 16 setelah inkubasi dilakukan pengukuran N, P, K, pH, KTK, KB, total fungi dan total mikrob. Berdasarkan hasil penelitian menunjukan bahwa perlakuan yang pling efektif adalah kompos sludge dengan dosis 50% yang dapat meningkatkan N (0.81%) , P (143,5 ppm) dan K (4,26 me/100gr) ; meningkatkan pH hingga 6,6, KTK hingga 118.8 me/100gr dan KB hingga 145.64 % pada tanah gambut Kalimantan dengan waktu inkubasi 16 hari, perbedaan tersebut tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata pada tanah gambut Riau. Tetapi perlakuan tersebut berbeda nyata terhadap perlakuan tanah mineral (Latosol) dan kompos komersial. Kata Kunci : ameliorasi, lahan gambut, sludge industri kertas
Keyword:
Judul: Layout Design of Low Cholesterol Salted Egg Industry  in Cilincing - North Jakarta
Abstrak: Telur asin merupakan produk olahan telur yang cukup digemari masyarakat. Diketahui setiap harinya terdapat permintaan sebesar 6000 butir telur asin untuk gerai Indomaret di Jabodetabek. Industri telur asin rendah kolesterol di Cilincing, Jakarta Utara merupakan industri yang baru akan didirikan. Agar memperoleh izin edar produk dan sertfikasi NKV untuk unit usaha produk hewan, maka harus dilakukan perancangan tata letak yang sesuai dengan peraturan yang berlaku. Selain itu, perlu dilakukan perancangan tata letak untuk menjamin efisiensi proses dalam jangka panjang. Perancangan tata letak dilakukan dengan metode Systematic Layout Planning (SLP) dan algoritma Corelap. Perancangan tata letak dilakukan dengan memperhatikan aspek yang disyaratkan dalam CPPOB dan sertifikasi NKV. Hasil rancangan tata letak terdiri dari sembilan area produksi, tiga gudang, satu toilet, satu ruang ganti, dan satu kantor. Total luas yang diperlukan hasil penyesuaian sebesar 133,71 m2. Hasil simulasi menggunakan perangkat lunak Flexsim didapatkan total jarak perpindahan material sebesar 1111,76 m untuk kapasitas 3000 butir dan ketika kapasitas gudang telur dan gudang produk digunakan sepenuhnya., Salted eggs are a processed egg product that is quite popular among the community. It is known that there is a daily demand of 6000 pieces of salted eggs for Indomaret outlets in the Jabodetabek area. The low-cholesterol salted egg industry in Cilincing, North Jakarta, is a newly established industry. In order to obtain product distribution permits and NKV (Animal Products) certification for the animal product business unit, a layout design must be created in accordance with the applicable regulations. Additionally, a layout design is necessary to ensure long-term process efficiency. The layout design is carried out using the Systematic Layout Planning (SLP) method and the Corelap algorithm. The layout design takes into account the aspects required in the CPPOB and NKV certification. The resulting layout design consists of nine production areas, three warehouses, one toilet, one changing room, and one office. The total required area after adjustments is 133.71 m2. Simulation results using Flexsim software indicate a total material movement distance of 1111.76 m for a capacity of 3000 pieces when both the egg warehouse and product warehouse capacities are fully utilized.
Keyword: Corelap, CPPOB, industrial layout, low cholesterol salted eggs, NKV
Judul: Kenyamanan Thermal Ruang terbuka Hijau Kalijodo
Abstrak: Ruang Terbuka Hijau adalah bagian dari ruang-ruang terbuka (open spaces) suatu wilayah perkotaan yang diisi oleh tumbuhan, tanaman, dan vegetasi guna mendukung manfaat langsung atau tidak langsung yang dihasilkan oleh RTH dalam kota tersebut yaitu keamanan, kenyamanan, kesejahteraan, dan keindahan wilayah perkotaan tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui suhu udara, tingkat kelembaban udara, serta indeks kenyamanan termal di ruang terbuka hijau menggunakan pengukuran data langsung dengan dua parameter yaitu suhu dan kelembaban, kemudian di olah menjadi data THI dan di analisis faktor penyebabnya. Hasil dari pengambilan data langsung yang telah diolah menujukan bahwa RTH Kalijodo belum memenuhi standar sebagai Ruang terbuka Hijau yang ideal, dilihat dari nilai THI (Thermal Humidity Index) nya, RTH Kalijodo memiliki nilai THI ter rendah yaitu 29.6 dan nilai tertinggi nya 31.14 masuk kategori tidak nyaman dan sangat tidak nyaman. Berdasarkan analisis, ada beberapa faktor yang mempengaruhi yaitu pembangunan yang baru 3 tahun yang menyebabkan pohon di kawasan RTH belum tumbuh dengan baik.
Keyword: Kalijodo, Kelembaban, Kenyamanan Thermal, Ruang Terbuka Hijau, Suhu lingkungan
Judul: IPB (Bogor Agricultural University)
Abstrak: Sawah, khususnya sawah rawa, merupakan teknologi yang baru dikenal oleh masyarakat dan Dani di Lembah Balim pada tahun 1976 yang diperkenalkan oleh petani Toraja yang dibantu oleh orang Dani sebagai buruh. Pada tahun 1984, beberapa orang Dani mulai mencoba mengolah sawah sendiri dan tahun 1990 sawah mulai menyebar di lembah Balim. Studi perubahan organisasi sosial di desa Tulem, membahas tentang perubahan akibat implementasi teknologi pertanian sawah yang dimulai pada tahun 1990. Perubahan terjadi pada beberapa unsur organisasi sosial yang mempengaruhi sistem secara keseluruhan. Pembagian kerja, hubungan sosial, clan kepemimpinan merupakan unsur-unsur yang sensitif terhadap perubahan. Perubahan terjadi dengan asumsi bahwa setiap unsur dalam suatu kebudayaan memenuhi fungsi tertentu. Diterimanya suatu unsur baru karena unsur baru tersebut dapat memenuhi fungsi sosial dalam kesatuan sistem.
Keyword:
Judul: Sintesis Bahan Piezoelektrik Ba0.5Na0.5TiO3 – BaTiO3 dan Penambahan Gd2O3 dengan Metode Solid State Reaction
Abstrak: The synthesis of lead – free piezoelectric BNT – BT and addition Gd2O3 have done using solid state reaction. Synthesis of BNT – BT get a perovskite struktur with variation of % mol BT 3%, 7%, 12%. Diffraction pattern of 7% BT showed two peak ((002) and (200)) overlapping that is indicate transformation of phase from rhombohedral to tetragonal (MPB). Synthesis BNT – BT with addition Gd2O3 also a get perovskite struktur with variation of % weight Gd2O3 0.4%, 0.7%, 1%, 3%, 6%. Diffraction pattern of 0.4% Gd2O3 showed overlapping peak. At this komposition happen phase change from rhombohedral to tetragonal. At 0.4% - 0.7% komposition happen down significan point of c/a that is indicate in the komposition MPB of BNT – BT – Gd2O3
Keyword:
Judul: Pengaruh LOT benih dan pemupukan P terhadap akumulasi fosfor dan viabilitas benih selama perkembangan benih jagung manis (Zea mays saccharata)
Abstrak: Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh lot benih dan pemupukan P terhadap akumulasi fosfor dan viabilitas benih selama perkembangan benih jagung manis. Penelitian dilakukan pada bulan April 1994 sampai Mei 1995, di Kebun Percobaan Leuwikopo serta Laboratorium Ilmu dan Teknologi Benih Leuwikopo dan Baranangsiang. Percobaan disusun secara faktorial dengan menggunakan Rancangan Petak Terbagi, yang terdiri dari dua faktor. Faktor pertama adalah lot benih dimana lot B1 merupakan benih hasil pertanaman dengan pemupukan 138 kg P205/ha dan lot B2 merupakan benih hasil pertanaman dengan pemu- pukan 276 kg P205/ha. Faktor kedua adalah pemupukan P de- ngan dosis 138 kg P205/ha (P1) dan 276 kg P205/ha (P2). Untuk semua perlakuan diberikan pupuk dasar urea dengan dosis 400 kg/ha dan KCL 200 kg/ha. Kapur dolomit diberi- kan sebanyak 1.0 ton/ha. Pengamatan dilakukan mulai dari stadia 1 minggu setelah antesis (MSA) sampai 7 MSA terhadap benih dan embrio. Peubah yang diamati terhadap benih adalah kandungan P-total; parameter Viabilitas Potensial dengan tolok ukur Daya Berkecambah; Vigor Kekuatan Tumbuh dengan tolok ukur Kecepatan Tumbuh dan Berat kering Kecambah Normal; Vigor Daya Simpan dengan tolok ukur Keserempakan Tumbuh; Berat Kering benih serta kadar air panen dan kadar air benih yang telah dikeringkan. Peubah yang diamati terhadap embrio sama dengan pengamatan terhadap benih kecuali untuk kandungan P-total dan kadar air. Benih yang diberi perlakuan pemupukan P2 (276 kg P205/ha) memiliki kandungan P-total lebih tinggi daripada perlakuan P1 (138 kg P205/ha) dan berbeda nyata pada sta- dia 5 dan 6 MSA. ..dst
Keyword:
Judul: The application of bentonite-zeolite in increased quality of vetiver oil the result of destillate at Garut regency.
Abstrak: Vetiver oil is one of essential oils type which has been produced commercially and recognized in international market wich is one of deodorant material applied widely at cosmetic manufactures, perfume, and as component of soap deodorant. In this research, we adsorbed vetiver oil pollutant bentonite, zeolite, and their mixtures at concentration of 2 % (w/v) to determine the best of adsorbent application in increasing quality of the vetiver oil. Quality standard applied was Indonesia National Standard number 06-2386-2006 for vetiver oil. The yield of vetiverol by using bentonite was adsorbent 61,14 %, by zeolite was 68,42 %, by mixture 0,04 (b/z) was 66,48 %, and by mixture 0,05 (b/z) was 66,41 %. Based on the results, zeolite can give higher purification of vetiverol of increase vetiver oil quality.
Keyword:
Judul: Konflik antara Masyarakat Lokal dengan Perusahaan Hutan Tanaman Industri (Studi Kasus Masyarakat Desa Mentulik dan PT Rimba Seraya Utama, Kabupaten Kampar, Riau)
Abstrak: Pembangunan Hutan Tanaman Industri di Indonesia mulai dikembangkan secara besar-besaran pada tahun 1990-an. Pada tataran makro HTI diharapkan dapat memberikan kontribusi terhadap pendapatan/devisa negara, sedangkan pada tataran mikro diharapkan dapat meningkatkan kesejahteraan, masyarakat lokal. Dalam kenyataannya pembangunan HTI memberikan pengaruh negatif baik pada tataran makro maupun mikro. Pengaruh yang terjadi pada tataran makro berupa kecaman dari negara tetangga (Singapura dan Malaysia) terhadap Indonesia, akibat asap yang ditimbulkan dari kebakaran hutan karena land clearing. Pada tataran mikro pengaruhnya berupa penurunan luas kepemilikan dan penguasaan lahan masyarakat, berkurangnya peluang masyarakai lokal untuk mendapatkan hasil hutan serta meningkatkan berbagai pelanggaran peraturan adat.
Keyword:
Judul: Masalah residu kuadratik
Abstrak: Masalah residu kuadratik memuat pertanyaan apakah a adalah residu kuadratik modulo n atau bukan jika diberikan nlebih dari 3 integer ganjil dan a2x suatu integr. Jika ada solusi yang memenuhi X kuadrat = a(mod n), maka a adalah residu kuadratik modulo n. Hal yang sama juga berlaku untuk sebaliknya.
Keyword:
Judul: Pengembangan Sistem Akuisisi Data Publikasi Scopus untuk Perguruan Tinggi Negeri di Indonesia
Abstrak: Scopus masih menjadi tujuan favorit oleh peneliti Indonesia untuk mempublikasikan hasil penelitiannya. Berdasarkan data yang dimuat dalam API scopus_search, terdapat lebih dari seratus ribu hasil penelitian perguruan tinggi di Indonesia telah tersimpan di Scopus. Pertengahan tahun 2018, Scopus telah menghapus pencarian berdasarkan affiliation pada situs webnya. Fitur tersebut memiliki fungsi untuk melakukan pencarian berdasarkan nama perguruan tinggi dan menampilkan hasil analisis data seperti jumlah publikasi dan jumlah sitasi. Oleh sebab itu, dibutuhkan sebuah sistem yang dapat menggantikan fitur pencarian tersebut. Tahapan penelitian menggunakan metode pengembangan prototyping. Hasil penelitian ini berupa sistem untuk melakukan akuisisi data pada Scopus berdasarkan afiliasi perguruan tinggi negeri di Indonesia. Selain akuisisi data, sistem juga dapat melakukan analisis terhadap data hasil akuisisi dan divisualisasikan ke dalam bentuk rekapitulasi dan grafik. Sistem dikembangkan dalam bentuk web menggunakan framework Shiny. Akuisisi data Scopus menggunakan API scopus_search pada library RScopus.
Keyword: Framework Shiny, Perguruan Tinggi, Publikasi, Rscopus, Scopus, scopus_search
Judul: Analisis biaya pemanenan kayu kelapa rakyat sebagai bahan baku bengkel bubut kayu kelapa ( Studi kasus di Kecamatan Sawangan, Kotif Depok, Jawa Barat dan Kecamatan Cipulat Kab. Tangerang, Banten)
Abstrak: Kayu kelapa selain diolah nienjadi kayu gergajian berbentuk persegi juga diolah nienjadi tiang kayu kelapa dengan cara dibubut. Pembubutan kayu kelapa dilakukan dibengkel bubut kaytr kelapa. Pemenuhan ballan baku bengkcl bubiit kayu kelapa menjadi ha1 yang penting untuk dipelajari, karena berkaitan dengall proses pelnanenan kayu kelapanya. Penelitian ini bertujuan untul: ~nempelajari proses pemanenan kayu kelapa sebagai bahan baku bengkel bubut kayu kelapa, menghitung efisiensi pemanenan kayu kelapa, efisiensi pembuatan tia~ig dan menghitung biaya pemanenal dan harga kayu kelapa.
Keyword:
Judul: Budidaya dan pasca panen kelapa hibrida di kebun Ciemas PT Perkebunan XI Sukabumi - Jawa Barat
Abstrak: Kelapa hibrida mempunyai beberapa keunggulan dibandingkan dengan kelapa dalam atau kelapa genjah. Keunggulan tersebut antara lain: mulai berbuah lebih cepat (3-4 tahun setelah tanam), produksi kopra lebih tinggi (6-7 ton/ha/tahun pada umur 10 tahun), potensi berbuah tinggi (140 butir/pohon/tahun), daging buah tebal dan ke- ras, kadar minyak relatif tinggi (mendekati sifat WAT), habitus tanaman sedang dan lebih tahan terhadap gangguan hama/penyakit (Setyamidjaja, 1985). Program Ketrampilan Profesi bertujuan untuk mempelajari teknik budidaya kelapa hibrida dan aspek pengelo- laan/pemeliharaan di Kebun Ciemas PT Perkebunan XI Sukabumi.
Keyword:
Judul: Pengaruh Inokulasi Isolat Bakteri Pink Pigmented Facultative Methylotroph Terhadap Pertumbuhan Jagung Dan Kedelai
Abstrak: DUll isolat bakteri pink pigmented facuItative methylotroph (PPFM) yaitu mbi dan cnd, diuji pengarullllya terhadap pertumbuhan lanalnan. Isolat mbi diinokulasikan pada bemh kedelai, sedangkan isolat cnd diinokulasikan pada bemh jagnng. Kedua jenis tanaman tersebnt ditumbnhkan di rumah kaca, lalu secara pcriodik disemprot kembali dengan suspensi bakteri yang sanla. Secara umnm, tananmn yang diinokulasi dengan isolat bakteri PPFM memperlihatkan pertnmbuhan yang lebih baik dibandingkan dengan kontrol negatif. Hasil analisis sekuen gen penyandi 16S-rRNA menllIljukkan bahwa isolat mbi memiliki hubungan yang dekat dengan Methylobacterium radiotolerans, Methylobacterium jujisawaense, dan Methylobacteriulll sp. 1.
Keyword:
Judul: Analisis Efektivitas Social Media dalam Pengambilan Keputusan Pembelian Keripik Maicih pada Mahasiswa Strata 1 Institut Pertanian Bogor
Abstrak: Seiring dengan perkembangan teknologi yang semakin canggih, saat ini penggunaan internet sudah tidak asing lagi dalam memasarkan suatu produk. Suatu usaha yang dilakukan untuk melakukan pemasaran produk atau jasa dengan menggunakan media internet dapat disebut juga e-marketing. Dengan strategi komunikasi pemasaran menggunakan internet, khususnya dengan menggunakan social media produk dapat lebih dijual secara luas dan tidak memerlukan biaya pemasaran yang mahal. Social media yang saat ini biasa digunakan untuk memasarkan produk antara lain Facebook, Twitter dan Kaskus. Dengan melalui jejaring sosial tersebut akan terbentuk strategi komunikasi pemasaran yang efektif yaitu Word of Mouth Marketing. Produk camilan yang saat ini sedang populer dipasarkan melalui jejaring sosial adalah Maicih. Maicih menggunakan sosial media sebagai alat utama pemasarannya. Penelitian ini bertujuan (1) Menganalisis efektifitas social media produk Maicih dalam mengkomunikasikan informasinya kepada konsumen (2) Menganalisis faktor yang memengaruhi pengambilan keputusan konsumen dalam pembelian produk Maicih. Data yang digunakan merupakan data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dari dari hasil pembagian kuisioner. Sedangkan data sekunder diperoleh dari studi literatur dari berbagai sumber seperti buku, internet, majalah dan skripsi-skripsi terdahulu. Analisis data yang digunakan adalah Consumer Decision Model (CDM) dan Canonical Correlation dengan bantuan software Minitab 14, SPSS 16.0 dan Statistical Analysis System (SAS). Berdasarkan hasil analisis regresi linier pada model CDM, pada informasi yang ingin disampaikan oleh produsen keripik Maicih melalui social media memiliki pengaruh terhadap variabel-variabel yang diukur pada Consumer Decision Model. Informasi di social media mengenai keripik Maicih tersebut mampu mengkomunikasikan informasi yang ingin disampaikan oleh produsen kepada konsumen secara efektif. Oleh karena itu, informasi tentang keripik Maicih di social media efektif sampai memengaruhi pembelian nyata yang dilakukan oleh konsumen keripik Maicih. Hal ini dikarenakan setiap variabel yang ada pada Consumer Decision Model memiliki pengaruh dari variabel informasi di social media (F) sampai variabel pembelian nyata (P), namun variabel informasi social media (F) secara tidak langsung tidak berpengaruh terhadap kepercayaan konsumen (C) melalui pengenalan merek (B). Berdasarakan analisis bobot kanonik dan loading kanonik dengan menggunakan analisis korelasi kanonikal, faktor-faktor yang memiliki pengaruh terhadap pembelian nyata adalah faktor merek, faktor manfaat, faktor pengetahuan atribut, faktor kepercayaan, faktor kepribadian dan faktor gaya hidup.
Keyword:
Judul: Model dan Simulasi Pola Arus Teluk Jakarta Menggunakan Metode Beda Hingga Eksplisit dengan Pendekatan Beda Tengah Terhadap Waktu dan Beda Tengah Terhadap Ruang
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk membangun model numerik pola arus perairan Teluk Jakarta dengan menggunakan pendekatan beda tengah terhadap waktu dan beda tengah terhadap ruang, untuk beberapa kondisi simulasi, tanpa angin, dengan pengaruh angin Timur serta dengan pengaruh angin Barat. Untuk menentukan kecepatan arus ini maka persamaan fisika yang digunakan adalah persamaan gerak {Equation of motion) serta persamaan kontinuitas (Equation of Continuity of Volume) yang disederhanakan agar dapat dicari solusi matematisnya.
Keyword:
Judul: Implementasi Sistem Jaminan Halal dan Higiene Sanitasi di Rumah Makan Bebek Abah Lenteng Agung Jakarta Selatan
Abstrak: Rumah Makan Bebek Abah memiliki menu utama dari olahan daging bebek, ayam dan ikan serta olahan makanan asiadan olahan makanan barat. Rumah Makan Bebek Abah belum dapat menjamin status keamanan dan kehalalan pada setiap menu yang disajikan. Hal ini disebabkan kurangnya pengetahuan manajer rumah makan mengenai keamanan dan kehalalan pangan sesuai dengan persyaratan halal HAS 23000. Penelitian ini bertujuan menerapkan sistem jaminan halal dan higien esanitasi serta memenuhi setiap kriteria sistem jaminan halal sesuai HAS 23000 yang disusun dalam Manual SJH. Manual SJH disusun sesuai kondisi nyata rumah makan yang terdiri dari kebijakan halal, tim manajemen halal, pelatihan, bahan, menu, fasilitas, prosedur tertulis aktivitas kritis, kemampuan telusur, penanganan produk yang tidak sesuai kriteria, audit internal dan kajian ulang manajemen. Hasil penelitian menunjukan bahwa tidak semua kriteria terpenuhi. Beberapa kekurangan yang belum terpenuhi yaitu belum adanya karyawan atau staff yang mengikuti pelatihan eksternal, belum lengkapnya dokumen pendukung bahan dan fasilitas yang belum lengkap terutama fasilitas sanitasi. Usulan perbaikan yang dapat dilakukan yaitu disarankan mengikuti pelatihan eksternal HAS 23000, melengkapi dokumen pendukung kehalalan bahan dan melengkapi fasilitas produksi dan sanitasi.
Keyword: Higienesanitasi, manual SJH, rumah makan, sistem jaminan halal