arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: TOTAL PHENOLIC CONTENT, TOTAL FLAVONOID CONTENT AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF Curcumma xanthorriza Roxb. WITH DIFFERENCES IN VARIETIES AND SOLVENTS.
Abstrak: Temulawak (Curcuma xanthorriza Roxb.) memiliki kandungan fitokimia dan aktivitas antioksidan yang tinggi. Penelitian ini bertujuan mengukur rendemen sampel, total fenolik, total flavonoid, dan aktivitas antioksidan dari ekstrak aseton dan etil asetat temulawak Cursina 1 (C1), Cursina 2 (C2), dan Cursina 3 (C3) menggunakan metode DPPH, ABTS dan FRAP. Sampel dimaserasi lalu diuapkan dengan rotary evaporator. Rendemen tertinggi dihasilkan oleh ekstrak C2/aseton sebesar 5,8% dan C2/etil asetat sebesar 4,3%. Kandungan fenolik tertinggi pada ekstrak C2/aseton sebesar 157,95 mg GAE/g DW dan ekstrak C3/etil asetat sebesar 115,77 GAE/g DW, kandungan flavonoid tertinggi pada C2/aseton 338,53 QE/g dan C3/etil asetat 218,54 mg QE/g DW. Uji DPPH menunjukkan sampel C2/aseton dan C3/etil asetat memiliki aktivitas antioksidan tertinggi sebesar 54,22 dan 52,33 μM TE/g DW. Uji ABTS memiliki hasil tertinggi pada C2/aseton sebesar 492,34 μM TE/g DW dan C3/etil asetat sebesar 464,29 μM TE/g DW. Metode FRAP menunjukkan aktivitas antioksidan C2/aseton sebesar 1904,82 μM TE/g DW dan C3/etil asetat sebesar 1846,36 μM TE/g DW. Aseton merupakan pelarut terbaik untuk varietas C2 dan etil asetat untuk varietas C3
Keyword: antioksidan, aseton, etil asetat, temulawak, varietas
Judul: Body Image of Adolescent Girls at High School Level in  East Nusa Tenggara
Abstrak: Perubahan bentuk tubuh menjadikan remaja lebih memerhatikan bentuk tubuh sehingga tidak sedikit remaja yang memiliki body image negatif. Penelitian ini bertujuan menganalisis hubungan pengetahuan gizi dan karakteristik subjek dengan body image pada remaja putri tingkat sekolah menengah atas di Nusa Tenggara Timur tahun 2019. Desain studi yang digunakan berupa cross sectional study dengan jumlah subjek 900 orang. Hasil penelitian menunjukan usia subjek berada pada rentang 16–22 tahun. Hasil penelitian status gizi subjek menunjukan sebagian besar remaja putri memiliki status gizi normal (72,3%) dengan body image positif (61,0%). Penggunaan media massa sebagian besar remaja putri tergolong lama (58,9%). Uang saku yang dimiliki remaja putri sebagian besar ≤ Rp15.000,00 per hari (91,0%). Sebagian besar remaja putri memiliki pengetahuan gizi yang tergolong sedang (71,9%). Status gizi berhubungan signifikan dengan body image (p<0,05). Namun, tidak terdapat hubungan signifikan antara media massa, uang saku, dan pengetahuan gizi dengan body image (p>0,05). Kata kunci: body image, pengetahuan gizi, remaja putri, status gizi, Changes in body shape are generating negative body image in a lot of adolescent girls, mainly because they pay more attention to their body shape. This study aims to analyze the correlation of nutritional knowledge and subject characteristics with the body image of adolescent girls at the high school level in East Nusa Tenggara 2019. The study design used was a cross-sectional study with 900 subjects. The results showed that the age of the subjects was in the range of 16–22 years old. The results of this study showed most subjects have normal nutritional status (72.3%) with positive body image (61.0%). The duration of mass media usage for adolescent girls is mostly long (58.9%). Most of the allowance owned by adolescent girls is IDR 15.000,00 a day (91.0%). Most adolescent girls had middle nutritional knowledge (71.9%). Nutritional status has a significant correlation with body image (p<0.05). However, there was no significant correlation between mass media, pocket money, and nutritional knowledge with body image (p>0.05). Keywords: adolescent girls, body image, nutritional knowledge, nutritional status
Keyword: adolescent girls, body image, nutritional knowledge, nutritional status
Judul: Pertumbuhan tiga klon cabe jawa perdu [Piper retrofractum Vahl.]
Abstrak: Penelitian ini bertujuan mtuk mengetahui pertumbuhan tiga klon cabe jawa perdu (Piper retrofractum Vahl.) yang berasal dari Madura, Lamongan, dan Lampung yang ditanam di daerah Bogor. Percobaan dilaksanakan di Kebun Percobaan IPB Sawah Baru pada bulan September 2008 - Januari 2009. Penelitian ini menggunakan rancangan kelompok lengkap teracak (RKLT) faktor tunggal sebanyak 3 ulangan. Terdapat 3 taraf perlakuan asal klon, yaitu: Lamongan, Lampung, dan Madura sehingga terdapat 9 satuan percobaan. Masingmasing satuan percobaan terdiri dari 12 bibit tanaman dengan satu tanman tiap polybag, sehingga populasi tanaman cabe jawa seluruhnya adalah 108 bibit tanaman. Data dianalisis dengan menggunakan sidik ragam (uji F) pada Waf l,5, dan lo%, apabila hasilnya berbeda nyata maka akan dilakukan uji lanjut Duncan Multiple Range Test (DMRT). Korelasi digunakan untuk mempelajari keterkaitan antara peubah.
Keyword:
Judul: Optimalisasi Ransum Komplit Jerami Padi dengan Konsentrat Berbasis Dedak Padi dan Tepung Daun Ditinjau dari Fermentabilitas dan Kecernaan in vitro
Abstrak: The aim of this experiment was to study optimilization of rice and bran straw based diet with nutrient rich supplement (NRS) on in vitro fermentability and digestibility. The fermentability experiment used factorial randomized block design 4×3 with four replicates. The ration treatments (60% rice straw : 40% nutrient rich supplement (NRS)) were factor P: P1 = Rice straw + NRS A1 (rice bran, fish meal, cassava leaf meal, Leucaena leaf meal, Sesbania leaf meal molases and mineral mix), P2 = Rice straw + NRS A2 (rice bran, fish meal, cassava leaf meal, Gliricidia sepium leaf meal, molases and mineral mix), P3 = Rice straw + NRS A3 (concentrate A2 + tea waste), and P4 = Rice straw + NRS A4 (concentrate A3 + Hibiscus rosasinensis leaf meal). Factor B was incubation times: 1, 3, and 5 hours. The digestibility experiment used randomized block design with four ration treatments (P1, P2, P3, P4) and four replications. The result showed that supplementation did not influence all variables measured, but protozoal population, VFA concentration and dry matter degradability were affected by incubation time.
Keyword: rice straw, rice bran, leaf meal, fermentability, digestibility
Judul: Bambu Di Taman Nasional Bukit Barisan Selatan
Abstrak: Studi bambu di Taman Nasional Bukit Barisan Selatan bertujuan untuk mengetahui keanekaragaman bambu yang tersebar di Taman Nasional Bukit Barisan Selatan dan mengetahui daerah sebaran dan ekologinya. Penelitian ini didasarkan pada pemeriksaan spesimen koleksi bambu dari Taman Nasional Bukit Barisan Selatan. Spesimen tersebut diperiksa morfologi bagian vegetatif dan generatifnya. Dari spesimen-spesimen tersebut hanya tiga jenis yang mempunyai bunga, sedangkan yang lainnya tidak terdapat bunga. Pengamatan ciri morfologi dilakukan dengan melihat bagian-bagian buluh, tunas, pelepah buluh, daun dan perbungaan. Hasil pengamatan morfologi menunjukkan bahwa ada lima marga dengan 15 jenis bambu yang tumbuh tersebar di kawasan Taman Nasional Bukit Barisan Selatan. Marga - marga tersebut yaitu Bambusa, Dendrocalamus, Dinochloa, Gigantochloa dan Schizostachyum. Dari 15 jenis tersebut, 12 jenis telah dipertelakan oleh beberapa ahli sebelumnya yaitu: Bambusa vulgaris, Dendrocalamus asper, Dendrocalamus buar, Dinochloa glabrescens, Gigantochloa atroviolaceae, Gigantochloa apus, Gigantochloa atter, Gigantochloa hasskarliana, Gigantochloa robusta, Schizostachyum brachycladum, Schizostachyum zollingeri dan Schizostachyum bamban. Tiga jenis merupakan jenis baru dan telah dipertelakan yaitu Gigantochloa ciliata Rumyati, Gigantochloa denticulata Rumyati dan Schizostachyum bracteum Rumyati.....dst
Keyword: Gigantochloa ciliata, Gigantochloa denticulata, Schizostachyum bracteum
Judul: Tingkat Kesuburan Perairan Situ Cigudeg Serta Hubungan Antara Produktivitas Primer dan Unsur Hara
Abstrak: Situ Cigudeg merupakan perairan terbuka sebagai penampungan air saluran pembuangan, yang terletak di Desa Cigudeg, Kabupaten Bogor. Tepatnya di pinggir jalan raya Bogor - Jasinga pada Km 36. Luas perairan Situ Cigudeg adalah 1,08 ha., dengan kedalaman maksimal3,7 m. Air yang masuk ke Situ Cigudeg mengangkut dan membawa berbagai beban masukan berupa bahan organik dan anorganik. Beban masukan tersebut merupakan sumber unsur hara serta sumber bahan partikel padatan. Penelitian ini betujuan untuk mengetahui tingkat kesuburan serta peranan unsur hara nitrogen dan fosfor perairan Situ Cigudeg. Hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadi salah satu bahan masukan dalam upaya pemanfaatan sumberdaya perairan Situ Cigudeg.
Keyword:
Judul: Formulasi dan Karakterisasi Fisikokimia Sereal Berbasis Beras Merah Pecah Kulit, Kacang Merah, dan Wijen.
Abstrak: Sarapan adalah kegitan penting untuk memperoleh asupan energi di pagi hari. Namun, sarapan masih jarang dilakukan karena keterbatasan waktu. Tujuan dari penelitian ini adalah melakukan formulasi sereal dari beras merah pecah kulit, kacang merah, dan wijen menjadi pangan yang tepat sebagai pangan yang dikonsumsi saat sarapan dan karakterisasi kandungan fisikokimianya. Pembuatan sereal dilakukan dengan metode ekstrusi menggunakan ekstruder dengan suhu 130oC dan kecepatan putar auger, screw, dan cutter 50 Hz. Penelitian menggunakan rancangan percobaan dengan dua faktor yaitu penambahan kacang merah dan penambahan wijen dengan tiga taraf 0%, 5%, dan 10%. Parameter fisik dianalisi dengan univariate ANOVA. Berdasarkan metode Bayes, sereal terbaik A3B2 (penambahan 10% kacang merah dan 5% wijen) mengandung total fenol 0.0946±0.0084 mg GAE/g sampel kering, kadar air 7.35± 0,58%, kadar abu 0.02± 0.00%, kadar protein 10.85±0.29%, kadar lemak 1.77 ±0.08, dan karbohidrat 80.01 ± 0.79%. Berdasarkan Perka BPOM dan aturan Codex, sereal A3B2 dapat diklaim sebagai pangan rendah lemak dan sumber protein.
Keyword: beras merah pecah kulit, kacang merah, sarapan, sereal, wijen
Judul: Analisis Faktor Yang Mempengaruhi Harga Dan Integrasi Harga Olein.
Abstrak: Produksi olein meningkat sebesar 107.5 persen dari tahun 2002-2013 dan terjadi perubahan pola konsumsi dimana konsumsi olein untuk ekspor sekitar 39 persen pada tahun 2002 sedangkan pada tahun 2013, 65 persen konsumsi ditujukan untuk ekspor. Awal tahun 2008, terjadi kenaikan harga olein dikarenakan adanya krisis keuangan global. Akhir tahun 2008, harga olein kembali turun tetapi sejak saat itu terjadi fluktuasi harga hingga akhir 2014. Banyak faktor yang mempengaruhi fluktuasi harga seperti variabel makroekonomi dan mikroekonomi. Pelaku pasar komoditi perlu mengambil tindakan akibat fluktuasi harga dengan ikut serta dalam perdagangan berjangka komoditi. Perdagangan berjangka komoditi olein di Indonesia belum berkembang dengan baik. Hal ini ditunjukkan dengan jumlah transaksi kontrak berjangka olein di Bursa Komoditi dan Derivatif Indonesia (BKDI) masih kecil dan mengakibatkan pelaku usaha belum menggunakan harga komoditi di bursa ini sebagai harga acuan. Pelaku justru melihat harga dari bursa Rotterdam untuk melakukan transaksi jual beli. Sehubungan dengan hal tersebut, penelitian ini bertujuan menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi harga olein dan menganalisis integrasi harga olein. Data yang digunakan dalam penelitian ini diperoleh dari berbagai sumber seperti Bank Indonesia, BKDI, International Financial Statistics, Kementerian Perdagangan, dan World Bank dari Juni 2005 sampai dengan Desember 2014. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Vector Error Correction Model (VECM) dan variabel yang digunakan seperti nilai tukar, suku bunga, jumlah uang beredar, harga minyak bumi, harga Crude Palm Oil (CPO) dunia, GDP Indonesia, variabel dummy sebelum dan sesudah adanya kontrak berjangka olein di BKDI, harga olein Jakarta, harga futures olein BKDI, dan harga olein Rotterdam. Hasil analisis menunjukkan bahwa harga minyak dunia, harga CPO dunia, dan GDP Indonesia dalam jangka pendek mempengaruhi harga olein, sedangkan nilai tukar, suku bunga, jumlah uang beredar, harga CPO dunia, dan GDP Indonesia dalam jangka panjang mempengaruhi harga olein. Hasil ini dapat dijadikan pertimbangan bagi pelaku pasar dalam melakukan transaksi jual beli komoditi sehingga pelaku pasar dapat mengurangi resiko yang terjadi akibat adanya fluktuasi harga komoditi. Berdasarkan metode yang digunakan, terjadi integrasi antara harga fisik, harga futures, dan harga acuan dunia dalam jangka panjang, sedangkan dalam jangka pendek tidak terjadi integrasi harga sehingga apabila ada perubahan harga di salah satu pasar tidak langsung ditransmisikan terhadap harga di pasar lainnya. Hal ini menunjukkan bahwa pasar olein Indonesia belum bekerja secara efisien dan efektif. Hasil ini dapat dijadikan pertimbangan bagi pemerintah dalam mengatur dan mengelola komoditi olein sehingga harga olein yang terbentuk di pasar fisik dan futures Indonesia dapat dijadikan acuan bagi pelaku usaha komoditi olein.
Keyword: Faktor yang Mempengaruhi, Integrasi Harga, Olein, VECM
Judul: Analisis biaya pengangkutan kayu dengan dan tanpa TPK-Antara di areal HPH PT Hutan Domas Raya Kalimantan Tengah
Abstrak: Tujuan penelitian adalah untuk memilih sistim angkutan yang tepat, sehingga dapat menekan biaya dan truk meningkatkan produktivitas pengangkutan. Adapun sistim angkutan yang dipilih adalah sistim pengangkutan dengan Tpk-antara atau pengangkutan langsung dari Tpn sampai ke Logpond.
Keyword: angkutan
Judul: Disparity analysis of fishery resources utilization in East Java Province coastal area management perspective
Abstrak: Indonesia consists of 70% sea, a big potential of diversity, 6.1 million ton per year of fishery, and 57% have utilized. Law No.27, 2007 said that fishery resources potential should be managed well, while said that authority of fishery management should be decentralized to province/regency-city government as broad as to increase people’s welfare and local competition. The objectives of this study were to 1) identify disparity of fishery resources utilization in East Java coastal area; 2) to identify disparity of East Java coastal area development, and 3) to arrange the strategy of East Java coastal area management. The study has done by quantitative and qualitative phenomenological by survey method. North location of this study represented by Lamongan Regency, while the south location represented by Trenggalek Regency. Disparity of fishery resources utilization in coastal area management perspective caused development disparity in north coastal area and south coastal area in East Java Province. The characteristic of north coastal area was more opened and has high economic activity network. It showed economical dynamic which higher than others. Planning and arranging area development strategy should be directed to maturing organization and revitalization its function. In the south coastal area, according to its diversity, resources condition, decentralization maturity level, and region authority, it should be directed to investment which bigger both the number of variety and the number of infrastructure unit, and facility of area development.
Keyword:
Judul: Analisis diskriminan untuk mengklasifikasi beberapa strain ikan mas (cyprinus carpio L.) berdasarkan ciri morfometrik
Abstrak: Ikan Mas (Cyprinus carpio L.) merupakan ikan peliharaan utamna dalam budidaya ikan air tawar di Indonesia. Banyaknya strain ikan mas di Indonesia akan menyulitkan pengelompokan antar strain ikan secara visual. Untuk itu diperlukan suatu metode pengelompokan yang kuantitatif berdasarkan karakteristik ikan yang mudah diperoleh, misalnya ciri morfometrik. Salah satu metode pengelompokan adalah metode analisis diskriminan.
Keyword:
Judul: Pengkajian Tata Letak Mesin Pengolahan Teh Hijau Pt Gunung Lingkung Sukabumi
Abstrak: PT. Gunung Lingkung sebagai pabrik teh hijau di Sukabumi yang beroperasi sejak tahun 1954 selama ini tetap konsisten memproduksi teh hijau, karena teh hijau selain sebagai bahan baku pembuatan dalam pembuatan teh coklat/hitam juga dikonsumsi langsung sebagai teh hijau itu sendiri. Meskipun teh hijau ada enam belas klasifikasi/grade akan tetapi sampai saat ini perusahaan hanya memproduksi dalam empat grade yakni Peko super, peko, jikeng, kasar dan bubuk sebagai hasil sampingan.
Keyword: teh hijau, PT. Gunung Lingkung, green tea, produksi
Judul: Sintesis dan optimalisasi gel kitosan karboksimetil selulosa
Abstrak: Shrimp shell waste can be used to make chitosan. Rheological properties of chitosan were improved by gelation using glutaraldehyde and natural hydrocolloids such as carboxymethyl cellulose (CMC). Rheological properties measured were strength, break point, rigidity, swelling, and shrinking properties.
Keyword:
Judul: Produksi gula, perencanaan dan distribusinya untuk maksimisasi keuntungan pabrik gula Sulawesi Selatan
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor utama yang mempengaruhi output pabrik gula, menganalisa faktor tersebut dalam usaha memaksimalkan keuntungan pabrik gula di Sulawesi Selatan berdasarkan kondisi pabrik. Data penelitian bersumber dari pabrik gula Arasoe, Camming, yang berlokasi di kabupaten Bone dan pabrik gula takalar di kabupaten takalar serta dolog dan biro pusat statistik sulawesi selatan.
Keyword:
Judul: Populasi, Habitat dan Perilaku Jalak Putih (Sturnus melonepterus Daudin 1800) di Savana Bekol Taman Nasional Baluran
Abstrak: Jalak putih yang terdapat di Taman Nasional Baluran termasuk subspesies Sturnus melanopterus tricolor. Tujuan penelitian ini adalah mengidentifikasi dan menghitung pendugaan populasi, mengkaji kondisi habitat alami jalak putih serta mendiskripsikan perilaku jalak putih untuk dasar pertimbangan pengelolaan di Taman Nasional Baluran. Pendugaan populasi dilakukan dengan metode concentration count, kondisi habitat jalak putih menggunakan metode analisis vegetasi, sedangkan perilaku jalak putih diamati dengan metode focal animal sampling. Hasil dari penelitian menunjukkan pendugaan populasi jalak putih pada pagi hari (3 ± 2.7) individu dan sore hari (6 ± 3.1) individu. Perjumpaan maksimum jalak putih adalah 12 individu. Habitat yang sering digunakan jalak putih di Taman Nasional Baluran yaitu Savana Bekol, sebagai tempat mencari serangga, tempat minum dan tempat istirahat. Perilaku yang mendominasi selama pengamatan yaitu perilaku makan (62.50%), istirahat (15.63%) dan berkelompok (10.42%).
Keyword: Habitat, jalak putih, perilaku, populasi, Savana Bekol
Judul: Validasi Analisis Kolesterol Telur Ayam Broiler Menggunakan HPLC-MWD dan Aplikasinya pada Pangan dengan Matriks yang Sama.
Abstrak: Telur ayam merupakan salah satu pangan hewani sumber kolesterol yang sering dikonsumsi masyarakat baik dalam bentuk telur utuh maupun produk pangan olahannya. Kadar kolesterol dalam telur ayam bervariasi yaitu 562.68 – 4370 μg/g. Salah satu faktor penyebab kadar kolesterol yang teranalisis lebih rendah dari nilai sebenarnya yaitu penentuan kondisi analisis kolesterol yang kurang tepat. Analisis kolesterol pada pangan menggunakan HPLC-MWD belum ada yang melaporkan. Kondisi HPLC yang ideal dipengaruhi komposisi fase gerak, laju alir dan deteksi UV yang digunakan. Metode standar AOAC 994.10:2012 merupakan metode analisis kolesterol dalam matriks pangan menggunakan GC-FID, metode ini menggunakan berat sampel dan bahan kimia relatif banyak serta proses saponifikasi yang relatif lama sehingga kurang efisien. Tujuan penelitan ini adalah menentukan kondisi terbaik RP(Reversed Phase)-HPLC-MWD, menguji kehandalan HPLC-MWD, mengembangkan metode saponifikasi pada tahap persiapan sampel, melakukan validasi metode analisis kolesterol dalam telur ayam brolier, dan mengaplikasikan metode tersebut pada produk pangan dengan matriks sama. Penelitian ini terdiri dari empat tahap. 1) Penentuan kondisi dan uji untuk kerja RP-HPLC-MWD. Penentuan kondisi HPLC dengan mengkombinasikan acetonitril:metanol sebagai fase gerak (80:20, 20:80, 10:90, 0:100 v/v), laju alir 1.2 mL/menit dan fase gerak metanol 100% menggunakan laju alir 1.0 dan 0.8 mL/menit pada deteksi UV 200, 205, 210 nm. 2) Pengembangan metode tahap saponifikasi pada persiapan sampel terdiri dari kombinasi konsentrasi KOH 5 dan 10% (b/v) dengan lama waktu saponifikasi 15, 30, 45 menit dan penentuan faktor pengenceran larutan analitik kolesterol yaitu 5 dan 10 kali pengenceran. 3) Validasi metode analisis kolesterol termodifikasi. 4) Aplikasi metode analisis kolesterol pada pangan matriks sama. Kondisi RP-HPLC-MWD yang terpilih yaitu fase gerak metanol 100%, dengan laju alir fase gerak 1.0 mL/menit, dan deteksi UV pada 205 nm. Instrumen ini mempunyai linieritas yang bagus, R² = 0.9991. iLOD dan iLOQ ini secara berurutan yaitu 5 dan 10 μg/mL. Kombinasi KOH 10% dengan waktu saponifikasi 15 menit menghasilkan kadar kolesterol tertinggi dengan presisi bagus (RSD < 2/3RSDH). Linieritas metode termodifikasi ini bagus (R² = 0.9918), LOD dan LOQ metode secara berturut - turut yaitu 250 dan 500 μg/g sampel dengan presisi luas area dan waktu retensi sesuai dengan JECFA (2006). Rentang akurasi yaitu 98.62–112.26%, dengan presisi (RSD) yaitu 1.05–3.90% < RSDH. Nilai reprodusibilitas intralab yaitu 3.27%, dan persentase ketidakpastian pengukuran yaitu 8.73%. Metode analisis kolesterol tervalidasi ini diaplikasikan pada pangan hewani yang mempunyai matriks sama dengan telur ayam broiler. K
Keyword: kehandalan instrumen, kriteria kromatografi, multiwavelength detector, reversed phase, saponifikasi
Judul: Pengembangan model estimasi realisasi jumlah produksi susu kental manis
Abstrak: Pendugaan realisasi jumlah produksi secara tidak langsung akan membantu para pengambil keputusan di perusahaan dalam mengambil keputusan yang antara lain bertujuan untuk menghilangkan ragam yang terjadi an- tara target dan realisasi jumlah produksi. Penelitian ini mempunyai tujuan 1. Mengembangkan model estimasi realisasi jumlah pro- duksi dan estimasi kondisi persediaan bahan baku. 2. Mengembangkan sistem perangkat lunak komputer un- tuk membantu pengambil keputusan dalam pe- rencanaan produksi.
Keyword:
Judul: Pengaruh Pemberian Jamu Ternak Terhadap Kadar Kolesterol dan Profil Serum Darah Ayam Arab (Gallus turcicus)
Abstrak: Inovasi dibutuhkan untuk menghasilkan produk ternak yang berkualitas baik dan berdayasaing seiring tingginya tingkat persaingan pada pasar. Kendala yang sering ditemukan pada ternak, salah satunya pada ayam yaitu timbulnya arteroskelosis akibat tingginya kadar kolesterol dalam darah. Kolesterol pada ayam didapat dari pakan yang mengandung kalori tinggi. Upaya untuk mengatasi masalah ini adalah dengan penggunaan tanaman obat tradisional. Penggunaan tanaman obat tradisional yang diracik dari berbagai jenis mempunyai efek yang luas. Jamu ternak ini terdiri dari berbagai tanaman obat yang diracik dan ditambah dengan probiotik dan difermentasikan yang salah satu hasilnya dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Penelitian ini menggunakan ayam arab petelur. Komposisi jamu terdiri atas kencur, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, temulawak, daun sirih hijau, dan kayu manis dengan ditambah molasses dan EM4 yang diikubasi selama 5 hari. Perlakuan pada penelitian ini terdiri atas (A0= air minum tanpa jamu ternak, A1=A0 + jamu ternak 10 ml/ ekor + air minum 15 ml/ hari, A2=A0 + jamu ternak 20 ml/ ekor + air minum 15 ml/ hari, dan A30=A0 + jamu ternak 30 ml/ ekor + air minum 15 ml/ hari) dan setiap perlakuan terdiri dari 130 ekor ayam arab. Jamu ternak diberikan selama 3 hari berturutturut dalam seminggu karena terdapat beberapa suplemen yang tidak mungkin diberikan setiap hari karena pengaruh terhadap biaya karena merupakan penelitian lapang. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dianalisis menggunakan ANOVA (Analysis of Variance) dengan 4 perlakuan 2 ulangan. Peubah yang diukur adalah kadar kolesterol total, HDL, LDL, trigliserida, dan profil darah.
Keyword: Arab layer chickens, herbal medicine, Randomized Block Design, Analysis of Variance, total cholesterol, triglycerides, Medicinal composition