arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Mempelajari daya insektisida tepung bunga cengkeh (syzyglum aromaticum) dan tepung buah kemukus (piper cubeba) terhadap perkembangan serangga hama gudang sitophilus zeamala motach, pada beras selama penyimpanan
Abstrak: Beras menempati posisi penting dalam penyediaan pangan karena sebagian besar rakyat Indonesia bergerak di sektor pertanian khususnya dalam produksi beras. Kebutuhan terhadap beras akan terus meningkat seiring dengan meningkatnya jumlah penduduk. Penanganan beras yang tidak benar setelah panen pada umumnya menyebabkan penurunan kualitas dan kehilangan bobot selama penyimpanan. Masalah tersebut antara lain disebabkan oleh hama gudang. Serangga merupakan hama gudang penyebab kerusakan terbesar yang dapat mengakibatkan penurunan kualitas dan kuantitas dari bahan pangan yang disimpan. Sitophilus zeamais adalah serangga yang banyak ditemukan dalam gudang penyimpanan bahan pangan dan mampu menyerang biji-bijian utuh termasuk beras. Pengendalian hama gudang yang sering digunakan adalah cara kimia yang menggunakan insektisida sintetis. Dalan perkembangannya, cara ini menimbulkan efek negatif antara lain resistensi serangga terhadap insektisida dan residu insektisida pada bahan pangan. Penggunaan insektisida alami nabati dapat dijadikan alternatif untuk menggantikan insektisida sintetis dalam pengendalian hama gudang. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari daya insektisida tepung bunga cengkeh (Syzygium aromaticum) dan tepung buah kemukus (Piper cubeba) terhadap perkembangan serangga hama gudang Sitophilus zeamais Motsch. pada beras selama penyimpanan. Penelitian yang dilakukan meliputi tahap persiapan, percobaan dengan media oligidik dan media beras. Tahap persiapan meliputi pembiakan serangga S. zeamais untuk memperoleh serangga dewasa berumur 7- 15 hari, pembuatan tepung beras dan tepung bahan nabati. Konsentrasi yang digunakan pada percobaan dengan media oligidik adalah 0,1,2,3 dan 4% untuk tepung bunga cengkeh dan 0,2,4,6 dan 8% untuk tepung buah kemukus. Percobaan dengan media oligidik dilakukan dengan menginfestasikan 10 ekor (5 pasang) S. zeamais selama 7 hari kemudian S. zeamais dikeluarkan dan dibuang. Pengamatan dilakukan mulai keluarnya serangga turunan pertama sampai 5 hari berturut-turut tidak ada yang keluar lagi. Percobaan dengan media beras dilakukan dengan menginfestasikan 10 ekor (5 pasang) S. zeamais yang kemudian diamati setelah 6 minggu penyimpanan. Percobaan dengan media oligidik menggunakan 5 parameter pengujian yaitu jumlah total populasi turunan pertama (NF1), periode perkembangan (D), indeks perkembangan (ID), laju perkembangan intrinsik (Rm) dan kapasitas multiplikasi mingguan (2). Percobaan dengan media beras menggunakan 4 parameter pengujian yaitu jumlah total populasi serangga dewasa (Nt), persen biji berlubang (%BB), persen kehilangan bobot (%KB) dan persen fraksi bubuk yang timbul (%frass). ...
Keyword:
Judul: Income Analysis And Efficiency Of Carrot Farming In Pagar Wangi Urban Village, Dempo Utara Sub-District, Pagar Alam City
Abstrak: Kelurahan Pagar Wangi merupakan sentra produksi wortel di Kota Pagar Alam. Kelurahan Pagar Wangi adalah daerah dengan produksi dan luas lahan wortel terbesar. Dalam melakukan usahataninya, alokasi input yang digunakan masih belum sesuai dengan input optimal. Penelitian ini bertujuan untuk (1) menganalisis pendapatan usahatani wortel di Kelurahan Pagar Wangi, (2) menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi produktivitas, (3) menganalisis efisiensi ekonomi. Penelitian ini menggunakan R/C ratio untuk mengetahui keuntungan usahatani wortel, fungsi produksi Cobb-Douglass dengan estimasi Ordinary Least Squares (OLS) untuk menganalisis faktor produksi yang memengaruhi produktivitas, dan metode Nilai Produk Marginal (NPM) untuk mengetahui efisiensi ekonomi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai R/C ratio usahatani wortel di Kelurahan Pagar Wangi masih menguntungkan walaupun belum optimal. Faktor-faktor yang berpengaruh signifikan terhadap produktivitas usahatani wortel adalah benih, pupuk kandang, dan pupuk NPK. Faktor produksi yang belum efisien pada usahatani wortel yaitu benih sehingga perlu untuk ditambah. Selanjutnya, faktor produksi yang tidak efisien yaitu pupuk kandang dan pupuk NPK sehingga perlu untuk dikurangi., Center of carrot production in Pagar Alam City is Pagar Wangi Urban Village. Pagar Wangi Urban Village is the area with the largest carrot land and amount of production. The allocation of inputs used in farming is still not in line with the most optimal input. The research aim to (1) analyze the income of carrot farming in Pagar Wangi Urban Village, (2) analyze the factors that affect the productivity, (3) analyze the economic efficiency. This research uses the R/C ratio to determine the benefits of carrot farming, the Cobb-Douglass Production function with Ordinary Least Squares (OLS) estimation to analyze the factors that affect the productivity, and the Value Marginal Product (VMP) to determine the economic efficiency. The results showed that the R/C value of the carrot farming in Pagar Wangi Urban Village is still profitable although not optimal. The factors that had a significant effect on the productivity of carrot farming was seeds, animal manure, and NPK fertilizer. Input that are not efficient yet in carrot farming are seeds so they need to be added. Furthermore, the inefficienct input in carrot farming are NPK fertilizer and animal manure so they need to be reduced.
Keyword: income analysis, OLS, productivity, R/C ratio, VMP
Judul: Kualitas Silase Limbah Sayuran Bersuplementasi Molases dan Limbah Cair Sari Kurma
Abstrak: Limbah sayuran menyumbang 38% dari total limbah makanan di Indonesia. Namun, Limbah sayuran berpotensi sebagai bahan pakan ternak. Pemanfataan limbah sayuran dapat dengan menggunakan teknologi silase. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis kualitas silase limbah sayuran yang disuplementasi molases dan limbah cair sari kurma. Penelitian dilaksanakan di Bogor, pada bulan Juli hingga Agustus 2022. Penelitian ini dibagi ke tiga perlakuan yakni, P0 = kontrol, P1 = 10% limbah cair sari kurma, P2 = 10% molases. Data dianalisis menggunakan uji ANOVA pada software SPSS. Peubah yang diamati meliputi kualitas nutrisi (analisa proksimat), pH, organoleptik, konsentrasi amonia dan asam lemak terbang juga kecernaan bahan kering dan organik. Hasil penelitian menunjukkan, bahwa dengan suplementasi molases dan limbah cair sari kurma secara nyata meningkatkan kualitas nutrisi, kualitas fermentatif, kadar pH dan organoleptik dari silase limbah sayuran. Simpulan dari penelitian ini adalah, silase limbah sayuran yang disuplementasi molases dan limbah cair sari kurma secara nyata menurunkan kandungan serat kasar silase, dengan suplementasi molases 10% sebagai perlakuan paling baik dalam meningkatkan kualitas silase., Vegetable waste contributes 38% of total food waste. But, vegetable waste has the potential as a feedstuff. Silage could be used as a technology for vegetable waste utilization. The objective of this study was to observe the quality of vegetable waste silage supplemented with molasses and extract palm date by-products. The research was conducted in Bogor from July until August 2022. Treatments that were used in this research are P0 = control, P1 = 10% extract palm date by-product, and P1 = 10% molasses. Data were analyzed with an ANOVA test by using SPSS software. The parameter observed were nutrition quality (proximate analysis), pH, organoleptic, ammonia, volatile fatty acid, dry matter and organic matter digestibility. The result showed that supplementation of molasses and extract palm date by-product had a different effect on the nutrition quality, as well as organoleptic quality, pH level, and fermentative quality. In conclusion, supplementation of molasses and extract palm date by-product, shows a not different effect on the crude fiber content. Supplementation molasses of 10% is the best treatment for improving silage quality.
Keyword: extract date palm by-product, feed additives, molasses, silage
Judul: Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pengambilan Keputusan Keluarga Menjadi Peserta Asuransi Jiwa
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari faktor-faktor yang mempengaruhi pengambilan keputusan keluarga menjadi peserta asuransi jiwa. Tujuan khususnya adalah (1) mengetahui karakteristk keluarga peserta dan bukan peserta asuransi jiwa, (2) mengetahui persepsi keluarga terhadap asuransi jiwa, (3) mengetahui pengaruh karakteristik keluarga terhadap persepsi dan proses pengambilan keputusan, (4) mengetahui pengaruh lingkungan terhadap persepsi keluarga, (5) mengetahui pengaruh persepsi keluarga terhadap proses pengambilan keputusan keluarga.
Keyword:
Judul: Keanekaragaman Jenis Burung di Cagar Alam Dungus Iwul Kabupaten Bogor Provinsi Jawa Barat.
Abstrak: Dungus Iwul merupakan salah satu Cagar Alam yag berlokasi di Jawa Barat. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengidentifikasi keanekaragaman jenis burung, kondisi habitat dan pemanfaatan ruang bagi jenis burung di Cagar Alam Dungus Iwul. Berdasarkan persebaran vertikal, burung di habitat iwul tinggi ditemukan pada strata D hingga >C. Penyebaran vertikal di habitat iwul sedang dan rendah ditemukan pada strata E hingga >C. Aktivitas burung yang paling sering ditemui yaitu terbang, bersuara dan bertengger. Total jenis burung yang ditemukan pada tiga tipe habitat yaitu 18 jenis dari 13 famili. Terdapat 1 jenis burung termasuk CITES Appendix II, 4 jenis dilindungi oleh PP No. 7 tahun 1999, dan semua jenis masuk dalam IUCN (Beresiko Rendah). Indeks keanekaragaman burung dan indeks kemerataan burung ditemukan di habitat iwul sedang (H’= 0.84, E= 1.92).
Keyword: burung, Dungus Iwul, habitat, keanekaragaman
Judul: Analisis Penilaian Prestasi Kerja Pada PT. Bhineka Karya Manunggal
Abstrak: PT. Bhineka Karya Manunggal bergerak di bidang Agribisnis yang memproduksi tekstil, dengan mengolah bahan baku utama kapas dan polyester. Kegiatan produksi secara resmi dimulai tahun 1990, dengan fasilitas industri Penanaman Modal Dalam Negeri (PMDN), izin persetujuan BKPM diperoleh 11 September 1989. Penjualan hasil produksi 70% diekspor ke negara di Asia, Afrika, Kanada, Timur Tengah dan Amerika, sedang sisanya + 30% di pasarkan di dalam negeri. Sumberdaya manusia merupakan faktor yang penting dan penentu keberhasilan dalam setiap kegiatan suatu perusahaan. Kelangsungan hidup perusahaan sangat tergantung pada kualitas dan prestasi karyawannya. Dalam menghadapi persaingan yang semakin tajam pada era globalisasi dewasa ini, diperlukan sumberdaya manusia yang terampil dan ahli dibidangnya (profesional). Dalam usaha memperoleh sumberdaya manusia yang berkualitas, perusahaan melakukan penilaian prestasi kerja karyawan secara obyektip dan adil. Kondisi perusahaan berkaitan dengan aspek sumberdaya manusia saat ini menunjukkan bahwa dari tinjauan tiga aspek pemenuhan hirarki kebutuhan, memerlukan hirarki kebutuhan perhargaan.. diketahui bahwa karyawan.............................................
Keyword: Analisis, Prestasi, PT. Bhineka Karya Manunggal
Judul: Karakterisasi dan Formulasi Rengginang Tepung Ikan Tembang (Sardinella fimbriata)
Abstrak: Tujuan dari penelitian ini adalah meningkatkan protein pada rengginang, mempelajari proses pembuatan rengginang dengan penambahan tepung ikan tembang, mengetahui konsentrasi tepung ikan tembang terbaik dalam pembuatan rengginang dengan menggunakan uji indeks kinerja dan mengetahui karakteristik rengginang dengan penambahan tepung ikan tembang. Konsentrasi air, garam dan bawang putih ditetapkan berdasarkan hasil trial and eror sebelumnya. Tingkat kesukaan panelis terhadap rengginang tepung ikan tembang menggunakan organoleptik dengan uji hedonik yang dilanjutkan dengan pengambilan keputusan dengan Bayes. Konsentrasi tepung ikan tembang yang digunakan pada penelitian sebesar 0%, 5%, 10%, 15% dan 20%. Rancangan percobaan yang digunakan untuk mengetahui pengaruh perlakuan konsentrasi tepung ikan tembang terhadap parameter subjektif dan objektif yaitu RAL. Hasil penelitian menunjukan bahwa rengginang dengan penambahan tepung ikan tembang sebanyak 5% merupakan rengginang terbaik dengan pengujian Bayes. Pada rengginang dengan penambahan tepung ikan tembang sebanyak 5% menyumbangkan persentase angka kecukupan gizi (AKG) karbohidrat, protein dan lemak secara berturut-turut 29%, 13% dan 2%. Total energi yang disumbangkan 351,19 kkal. Rengginang yang ditambahkan tepung ikan tembang sebanyak 5% dapat mencukupi sebanyak 18% kebutuhan tubuh kalori untuk satu hari (berdasarkan kebutuhan 2000 kkal/hari untuk orang dewasa) dan 13% kebutuhan tubuh akan protein (berdasarkan 100 gram/hari kebutuhan protein). Dapat disimpulkan bahwa rengginang dengan penambahan tepung ikan tembang sebanyak 5% termasuk dalam kategori pangan berkalori dan asupan protein dalam tubuh manusia terpenuhi dengan baik apabila mengonsumsi rengginang sebanyak 8 keping per hari dengan serving size 100 gram.
Keyword: Fish powder, trial and error, snack
Judul: Penyusunan Tabel Volume Pohon di Areal IUPHHK PT. Suka Jaya Makmur Kabupaten Ketapang, Kalimatan Barat.
Abstrak: Volume table is a tool of forest inventory to estimate the volume of trees. The objectives of this research are to obtain the volume tables and tested five different types of tree species to be grouped through analysis of covariance. The five types are: meranti merah (S. parvifolia), keruing (Dipterocarpus elongatus), ubar (Euginia Spp.), medang (Litsea firma Hook.f), and jabon (Anthocephalus cadamba). Equation for each spesies are meranti merah (S. parvifolia) logVa=-3.86+2.53logX1, keruing (Dipterocarpus elongatus) logVa=-3.75+2.46logX1, Ubar (Euginia Spp.) logVa=-3.91+2.53logX1, medang (Litsea firma Hook.f) logVa=-3.78+2.44logX1, and jabon (Anthocephalus cadamba) logVa=- 2.99+2.03logX1. The five species produce 26 possible groupings species compositions. The results obtained there are four compositions which have value of F ≤ F table. From the value of R²(%), and F-hits from each of the compositions, the groupings species compositions is not necessary
Keyword:
Judul: Identikasi Bakteri Gram Positif pada Primata di Kebun Binatang Bukittinggi dan Uji Resistansi Antibiotik pada Bakteri Staphylococcus Aureus
Abstrak: Bakteri Gram positif merupakan jenis bakteri yang berpotensi menyebabkan infeksi pada saluran pencernaan seperti diare. Salah satu cara untuk mengatasi penyakit tersebut dengan pemberian antibiotik. Penggunaan antibiotik yang terlalu banyak dapat menyebabkan terjadinya resistansi antibiotik. Penelitian ini bertujuan mengisolasi dan mengidentifikasi jenis bakteri Gram positif dari sampel feses berbagai jenis primata di Kebun Binatang Bukittinggi sebagai kawasan konservasi ex-situ, serta mengetahui antibiotik yang telah resistan pada bakteri Staphylococcus aureus. Metode penelitian terdiri dari koleksi sampel, isolasi, identifikasi, dan uji resistansi antibiotik. Hasil isolasi dan identifikasi ditemukan sebanyak lima belas isolat bakteri primata yang berasal dari orang utan, owa ungko, siamang dan lutung berhasil teridentifikasi lima bakteri, yaitu Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Streptococcus sp., Stomatococcus mucilaginosus, dan Bacillus sp.. Bakteri Staphylococcus aureus yang berasal dari sampel feses lutung mengalami resistasi terhadap antibiotik ampisilin dan amoksisilin.
Keyword: Gram positive bacteria, primates, antibiotic resistance, Staphylococcus aureus
Judul: Kualitas air di perairan pulau Pramuka pada musim barat 2004-2005
Abstrak: Perairan Pulau Seribu, khususnya di Pulau Pramuka, mendapat pengaruh dari lingkungan sekitarnya. Aktivitas-aktivitas di sekitar lingkungan perairan mengalami peningkatan yang cukup pesat sehingga menyebabkan meningkatnya masukan bahan pencemar ke perairan. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui kualitas air di perairan Pulau Pramuka dengan pendekatan parameter fisika, kimia, dan biologi perairan. Secara umum, parameter fisika kimia perairan masih dalam kondisi normal untuk pertumbuhan dan perkembangan organisme perairan. Berdasarkan parameter nitrat, tingkat kesuburan perairan Pulau Pramuka termasuk kategori perairan mesotrofik, sedangkan berdasarkan ortofosfat termasuk kedalam perairan oligotrofik dan mesotrofik. Berdasarkan evalusi dengan indeks STORET, terlihat bahwa kualitas air di perairan Pulau Pramuka berada pada kondisi sedang sampai baik dengan kisaran nilai skor antara -20 sampai -10. Komposisi fitoplankton selama pengamatan terdiri 3 kelas yaitu kelas Bacillariophyceae (23 genera), kelas Dinophyceae (5 genera), dan kelas Cyanophyceae (1 genera). Nilai keanekaragaman (H') setiap bulan pengamatan berkisar antara 0,73-2,58; 1,19-2,37; dan 1,59-1,96. Secara umum nilai keseragamannya tinggi dengan indeks dominansi rendah. Hal ini menunjukkan bahwa penyebaran jumlah individu setiap genera sama dan hampir tidak ada genera yang mendominansi. Pengelompokan stasiun berdasarkan parameter fisika kimia perairan untuk bulan November pada perpotongan 83,56% terdiri 3 kelompok, bulan Desember pada perpotongan 78,76% terdiri 4 kelompok dan pada bulan Januari pada perpotongan 87,14% terdiri 3 kelompok. Berdasarkan parameter biologi terbagi menjadi 3 kelompok untuk setiap bulan pengamatan dengan taraf perpotongan untuk masing-masing sebesar 39,36%; 37,82%; dan 56,64%.
Keyword:
Judul: Karakteristik Kayu Jati Inti Umur 8 Tahun Asal Pulau Muna.
Abstrak: Kayu jati, termasuk jati Muna, hingga saat ini digunakan sebagai bahan baku mebel bermutu tinggi. Ketersediaannya yang semakin terbatas dan semakin mahal mengakibatkan dikembangkannya bibit jati cepat tumbuh yang berasal dari pohon plus yang dipaparkan sinar gamma (jati inti). Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari karakteristik kayu jati inti umur 8 tahun asal Pulau Muna. Contoh uji berupa disk dan papan dari bagian pangkal tiga batang pohon jati dengan diameter yang berbeda. Sifat yang diuji meliputi struktur anatomi dan beberapa sifat fisis-mekanis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa struktur anatomi kayu jati inti relatif sama dengan struktur anatomi kayu jati pada umumnya, namun porsi terasnya tergolong tinggi (73.41%). Kadar air (KA) kayu kondisi segar (74.05%) lebih rendah dari KA kayu jati cepat tumbuh yang seumur. Kayu lebih stabil (T/R rasio = 1.23) dibandingkan kayu jati pada umumnya, namun berat jenis (BJ)-nya (0.52) lebih rendah dari BJ kayu jati tua. Sifat mekanisnya lebih tinggi dibandingkan sifat sejenis pada kayu jati cepat tumbuh, tetapi lebih rendah dibandingkan dengan yang terdapat pada kayu jati tua. Berdasarkan nilai BJ kayu, maka kayu jati inti Muna ini masuk ke dalam Kelas Kuat III.
Keyword: Jati inti, Pulau Muna, sifat fisis, sifat mekanis, struktur anatomi
Judul: Pengelolaan Media Air Danlimbahpemeliharaanikanleledenganpemanfaatanbakteriisolat Tunggal Dan Bakterikonsorsiumdalamsitembioflok.
Abstrak: Untuk mengurangi limbah organik dalam media pemeliharan ikan dan buangan limbah budidaya diperlukan suatu teknologi pengelolaan budidaya, salah satu teknologi tersebut adalah bioflok. Penelitian dilakukan dengan penerapansistembioflok, denganmembandingkan penggunaanbakteriisolattunggalBacillus megaterium(BM) danbeberapabakterikonsorsiumantaralain,Probiotik 165 (P165), Supernit (SP), Kayajaga (KJ)terhadappemeliharaan ikan lele.Hasil menunjukkan bahwapenggunaan BM tidakjauhberbedadenganpenggunaanbakterikonsorsium(P165, SP dan KJ) terhadapbeberapa parameter kualitas air, seperti TAN, amoniatidakterionisasi, nitrit, nitratdan COD. Untukperformaikan yang dihasilkan, bahwadenganpenggunaanbakterikonsorsium SP padasistembiofloklebihbaikdibandingkanperlakuanlainnya, haltersebutditunjukkandarihasilanalisisperformaikanantaralain, penambahanbobot, kelangsunganhidupdankonversirasiopakan.Begitu pula penggunaanbakterikonsorsium SP yang lebihbaikdibandingkanperlakuan lain yang ditunjukkandarihasilperformaflok, antara lain kandunganpoteinflokdan volume flok.
Keyword: Pengelolan, kualitas air, bioflok, Bacillus megaterium
Judul: Pengembangan Aplikasi Electronic Commerce Untuk Pemberdayaan Agroindustri Kelapa Sawit
Abstrak: Bisnis perdagangan berbasis teknologi informasi dalam tahun-tahun mendatang diperkirakan akan mendominasi perekonomian dunia. Di Indonesia bisnis berbasis teknologi informasi ini belum tergali secara optimal. Peluang dalam pemanfaatan transaksi on-line berbasis teknologi informasi sebenamya terbuka cukup lebar. Ini dapat dilihat dari komoditas-komoditas yang laku di pasaran internasional. Salah satu komoditas agroindustri yang laku di pasaran internasional adalah kelapa sawit.
Keyword:
Judul: Daya Saing dan Faktor-faktor yang Memengaruhi Impor Cumi-cumi dan Sotong Olahan di Indonesia Periode Tahun 2002-2011
Abstrak: Indonesia merupakan negara yang melimpah akan sumberdaya kelautan, namun sektor perikanan Indonesia cenderung berdaya-saing rendah. Hal ini ditunjukkan dengan masih tingginya impor, baik ikan segar maupun produk hasil olahan ikan. Salah satu komoditas yang memiliki impor berfluktuasi adalah cumi-cumi dan sotong olahan. Penelitian ini dilakukan untuk mengidentifikasi kondisi daya saing dan faktor-faktor yang memengaruhi impor cumi-cumi dan sotong olahan di Indonesia periode tahun 2002-2011. Kondisi daya saing dilihat melalui RCA, hasilnya selama sepuluh tahun rata-rata RCA Indonesia sebesar 1.2384, artinya Indonesia memiliki daya saing tinggi, namun kenyataannya Indonesia masih mengimpor untuk komoditas ini. Selanjutnya, faktor-faktor yang memengaruhi impor dijawab dengan Gravity Model. Keempat variabel yaitu GDP keenam negara pengekspor, GDP Indonesia, volume konsumsi domestik,dan jarak ekonomi; menghasilkan estimasi yang sesuai dengan hipotesis, sedangkan nilai tukar keenam negara pengekspor terhadap Rupiah tidak sesuai hipotesis namun signifikan, serta interaksi antara tarif dan variabel dummy tidak sesuai hipotesis dan tidak signifikan.
Keyword: Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor, IPB, Competitiveness, Imports, Fisheries
Judul: Identifikasi Keragaman Gen Calpastatin (CAST|MspI) pada Bangsa Sapi di Indonesia dengan Teknik PCR RFLP
Abstrak: Calpastatin (CAST) is a gene that inhibits degeredation of protein muscle. The increasing of calpastatin’s activity causes the increasing of hiperthropy, in the other hands decreasing meat tenderness. The objective of this research was to identify polymorphism of calpastatin (CAST-MspI) genes in Indonesian cattle breeds. This research used 283 Indonesian cattle breeds, they are bali cattle (100), madura cattle (68), pesisir cattle (50), aceh cattle (15), and katingan cattle (50). Polymerase Chain Reaction-Restriction Fragment Length Polymorphism (PCR-RFLP) technique was used to identify polymorphism of calpastatin genes in Indonesian cattle breeds. The result revealed two genotypes MM and MN and two alleles M and N. Genotype frequence of bali cattle, madura cattle, aceh cattle, and katingan cattle MM (1,00) were evidenced for the CAST|MspI monomorphism, but different from pesisir cattle MM (0,92) and MN (0,08) were the evidenced of polymorphism. Allele frequence of bali cattle, madura cattle, aceh cattle, and katingan cattle is 1,00, while allele frequence M and N of pesisir cattle are 0,96 and 0,04 respectively. The highest M allele frequency was found in the bali, madura, aceh, and katingan cattle population (1,00) and the lowest one was found in pesisir cattle (0,96). The heterozygosity value of bali cattle, madura cattle, aceh cattle, and katingan cattle is 0,00, while the heterozygosity value of pesisir cattle is 0,08. Based on the analysis, Indonesian cattle breeds (bali cattle, madura cattle, aceh cattle, and katingan cattle except pesisir cattle) are monomorphic in calpastatin gene.
Keyword: