arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Manajemen Pemupukan Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq.) di Kebun Rambutan (PTPN III) Kabupaten Serdang Bedagai Sumatera Utara.
Abstrak: Tanaman kelapa sawit merupakan tanaman industri penghasil minyak nabati yang sangat penting di Indonesia. Sebagian besar areal perkebunan kelapa sawit menggunakan varietas tenera yang sangat responsif terhadap pemupukan. Kegiatan magang bertujuan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan dalam aspek budidaya kelapa sawit baik secara teknis maupun manajerial untuk mempelajari manajemen pemupukan di Kebun Rambutan PTPN III. Kegiatan magang dilaksanakan mulai 5 Februari hingga 5 Juni 2018. Aspek kegiatan magang yang dilakukan yaitu aspek teknis sebagai karyawan harian lepas dan aspek manajerial sebagai pendamping mandor serta pendamping asisten kebun. Aspek khusus yang dipelajari yaitu ketepatan jenis, ketepatan dosis, ketepatan tempat, ketepatan waktu, ketepatan cara pemupukan serta prestasi penabur dan kehilangan pupuk. Data yang diperoleh dianalisis secara deskriptif dan kuantitatif meliputi mencari rata-rata, persentase hasil pengamatan, dan menggunakan uji t-student. Hasil data pengamatan yang diperoleh dibandingkan dengan norma baku dalam budidaya kelapa sawit dan standar yang telah ditetapkan oleh perusahaan. Kegiatan pemupukan (ketepatan jenis, ketepatan dosis dan ketepatan cara) di Kebun Rambutan sudah baik karena telah mencapai 90% dari standar perusahaan. Rata-rata jarak peletakan pupuk yang dilakukan sebesar 137.11 cm lebih tinggi dari standar perusahaan 135 cm. Realisasi waktu pemupukan masih belum sesuai dengan standar karena aplikasi pupuk NPK dan dolomit hanya dilakukan pada aplikasi kedua. Kehilangan pupuk di Kebun Rambutan masih dapat ditolerir dengan nilai kehilangan kurang dari 1%. Jumlah tenaga kerja pemupuk yang digunakan cukup efisien dengan rata-rata prestasi 2.47 ha HK-1.
Keyword: cara, iklim, kehilangan, ketepatan, produksi
Judul: Kebiasaan makanan ikan hibrida antara ikan Mas (Cyprinus carpio Linn.) betina dengan ikan Tawes (Puntius javanicus Blkr.)
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kebiasaan makanan, panjang relatif alat pencernaan dan jumlah gill rakers ikan hibrida antara ikan mas betina dengan ikan tawes jantan. Ikan contoh yang diamati adalah 41 ekor untuk ikan hibrida, 56 ekor ikan mas dan 58 ekor ikan tawes. Ikan-ikan tersebut dipelihara dalam kolam berukuran 20 x 10 x 0,75 m³ yang telah dipupuk dan tidak diberi makanan dari 3 luar. Isi perut ikan contoh tersebut dianalisis jenis makanannya, kemudian dihitung Index of Preponderance (Ii) nya. Alat pencernaan diukur panjangnya lalu dibandingkan dengan panjang tubuh total. Gill rakers dihitung jumlahnya. Secara keseluruhan, jenis makanan ikan hibrida merupakan yang terbanyak dibandingkan induk-induknya. Namun untuk nilai indeksnya baik nilai indeks jenis makanan hewani maupun nabati berada diantara induk- induknya. Jumlah jenis makanan hewani ikan hibrida berkurang dengan bertambahnya ukuran panjang begitu pula dengan nilai indeksnya, namun untuk nilai indeks jenis makanan nabati semakin bertambah. Ikan hibrida mempunyai kecenderungan untuk menyesuaikan makanannya terhadap kelimpahan jenis makanan yang berbeda dilingkungannya. Hasil analisis keragaman menunjukkan bahwa proporsi panjang alat pencernaan terhadap panjang tubuh total dan jumlah gill rakers ikan hibrida berada diantara ikan mas dan ikan tawes (P < 0,01) dan uji selanjutnya menunjukkan jumlah gill rakers ikan hibrida lebih dekat dengan ikan mas dibandingkan dengan ikan tawes.
Keyword:
Judul: Optimasi Alokasi Portofolio Saham Menggunakan Simulated Annealing
Abstrak: Optimation can be regarded as a process to find the best solution by using a systematic procedure. Finance is one of the field of science where optimation is often used, that is investment. Portfolio-making process usually has two steps, the first one is to choose the investment where money are invested and the second one is to determine the allocation for each investment which composed an investment portfolio. Determining the allocation for each investment is not simple as it is often involving high amounts of combination so that doing this process manually consumes too much times and is not efficient. Simulated annealing is one of the method that can be used to solve that problem. This research uses monthly stock’s prices data from 2009-2013, involving 29 companies which are registered on the Jakarta Islamic Index (JII). Based on the result from this research, there are seven stocks which are always included on the portfolio, those seven stocks are CPIN, EXCL, ICBP, KLBF, MAPI, MNCN, and UNVR, with the portfolio’s return’s and risk’s values are 5.63% and 6.79%. Using 24 different datasets, the passive portfolio model’s return’s and risk’s values are 3.06% dan 7% whereas the active portfolio model’s return’s and risk’s values are 5.03% and 6.43%.
Keyword: simulated annealing, portfolio, optimation, metaheuristics, investment
Judul: Pengaruh pemberian pupuk majemuk NPK (15-15-15) urea (46) TSP (38) dan KCL (48) terhadap pertumbuhan sengon (Paraserianthes falcataria (L) Fosberg) pada persemaian hutan rakyat di Kabupaten Subang
Abstrak: Pemanfaatan lahan yang tidak memperhatikan kondisi topografi, terutama dalam usaha persawahan lahan kering didaerah pertanian dataran tinggi di Pulau Jawa khususnya Jawa Barat menimbulkan masalah lahan kritis. Berbagai upaya pemerintah telah dilaksanakan untuk menanggulangi hal tersebut, dimulai dengan Gerakan Karang Kitri tahun 1958 kemudian Gerakan Reboisasi dan Penghijuan pada tahun 70-an, berlanjut dengan Upaya Rehabilitasi Lahan Kritis dan Konservasi Tanah yang dikelola oleh Balai RLKT. Perkembangan terakhir yaitu pelaksanaan Program Inpres Penghijauan yang di tangani oleh Dinas Perhutanan dan Konservasi Tanah. Dinas Perhutanan dan Konservasi Tanah merupakan penjabaran dari Surat Keputusan Menteri Kehutanan No. 86 tahun 1994 mengenai penyerahan sebagian kekuasaan pemerintah pusat ke pemerintah daerah dalam sektor kehutanan. Pelaksanaan program Inpres Penghijuan ini telah di mulai pada tahun anggaran 1994/1995. Salah satu kegiatan yang termasuk dalam program tersebut adalah pembangunan hutan rakyat. Sedangkan jenis yang dikembangkan adalah Sengon (Paraserianthes falcataria (L) Fosberg) atau yang dikenal dengan nama daerah Jeungjing Laut. Pemilihan jenis ini karena sengon termasuk jenis pohon cepat tumbuh, disukai oleh petani, dan mudah dalam pemasarannya, Kegiatan penanaman Hutan Rakyat membutuhkan bibit dalam jumlah besar dengan kualitas yang memadai. Persemaian untuk program penanaman hutan rakyat dilaksanakan dengan bentuk persemaian konvensional sesuai dengan target lokasi tanam setiap tahun anggaran. Persemaian ini dipilih dengan pertimbangan kemudahan teknis dan biaya yang tidak terlalu besar. Pembuatan persemaian untuk tahun anggaran 1997/98 dilaksanakan di empat lokasi dengan luas masing-masing 0,125 ha. Jumlah bibit yang akan di tanam sebanyak 50.000 bibit untuk tiap lokasi persemaian. Studi kasus dilaksanakan di Persemaian Ciciung untuk target penanaman di Kec. Cisalak. Lokasi persemaian yang digunakan berupa areal persawahan yang disewa dari petani dengan luas 0,125 ha. Sumber air diperoleh dari aliran Sungai Citeurup, dengan jarak ke desa terdekat sekitar 500 meter. Persiapan persemaian pada awal bulan Agustus dengan target tanam pada bulan Desember- Januari…dst
Keyword:
Judul: Penggunaan Berbagai Ukuran dan Periode Simpan Umbi Kentang Bibit (Solanum tuberosum L.) di Hikmah Farm, Pangalengan, Bandung, Jawa Barat
Abstrak: The general objective of this internship is to broadening the knowledge and improve the working experience in both technical and managerial. The spesific objective of internship is to study the effect of various size and storage periods of potato tuber seeds to the potatoes productivity. The result of first spesific aspect shows that the use of large seed potato tubers will produce more stems per clumps which will produce more small tuber size . The result of a second aspect experiment shows that the storage periode tuber seeds has a significants effect to the amount of small (S) tuber per plants and to the weight of small (S) tubers per row. The tuber with long storage periods tend to grow shoot faster but easier to attack by pest and disease. Long storage periods resulting more non-productive branch, low –productive, and die faster
Keyword: potatoes, potato tuber size, potato tubers storage periode, seeds potato
Judul: Struktur komunitas zooplankton di perairan budidaya tiram mutiara (Pteria penguin) Teluk Hurun Lampung
Abstrak: Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui kondisi zooplankton di perairan yang meliputi komposisi jenis, keanekaragaman, keseragaman dan dominansi; disamping membandingkan zooplankton yang ada di sistem pencemaan tiram dengan zooplankton di perairan sekitar budidaya tiram mutiara serta mengevaluasi kualitas air yang diduga dapat mempengaruhi kondisi zooplankton maupun tiram (Pteria penguin). Penelitian dilaksanakan pada buIan September 1997 di perairan budidaya tiram mutiara, Teluk Hurun Lampung. Pengambilan contoh zooplankton dan pengukuran parameter fisilca-kimia perairan dilakukan seminggu sekali dalam waktu tiga minggu pada tiga kedalaman (3 m, 6 m dan 8 m) disesuaikan dengan posisi tiram pada budidaya tiram Balai Budidaya Laut Lampung. Contoh zooplankton di perairan didapat dcngan mcnyanng 40 liter air laut dengan plankton net no.25. Contoh zooplankton cJi dalam tiram didapat dengan mengambil isi pencemaan tiram yang terlebih dahulu dilakukan pengambilan anatomi dalam tiram Isi pencemaan diambil melalui mulut sampai lambm1g dengan menggtmakan pipet dan melalui anus sampai oesophagus dengan menggunakan gunting. Zooplankton yang ditemukan di perairan tersebut berjumlah 22 genera yang terbagi dalam 6 kelompok meliputi Ciliaphora, Crustacea, Mastigophora, Pelecypoda, Radiolaria dan Sarcodina. Kelimpahan terbesar didapat pada kelompok Ciliaphora, yaitu 47,68%. Komposisi zooplankton pada semua kedalaman hampir tidak berbeda nyata (ujijumlahjeujang Wilcoxon pada a= 0,05)
Keyword:
Judul: Penentuan saat panen yang optimum produksi tambak udang windu : studi kasus di desa Margomulyo, Kecamatan Tayu, Kabupaten Pati, Jawa Tengah
Abstrak: Penelitian ini dilakukan di Desa Margomulyo, Kecamat- Tayu, Kabupaten Pati, Jawa Tengah, mulai bulan Juni sampai dengan Juli 1991, dengan mengambil Sampel 35 an 1991 petani tambak dari 69 petani tambak yang tergabung dalam satu kelompok tani. Penggunaan faktor produksi dan lama pemeliharaan udang windu yang berbeda diduga akan mempengaruhi dalam hal memperoleh pendapatan atau keuntungan bagi petani tam- bak udang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor produksi benih, pakan, pestisida, kapur, pupuk, tenaga kerja dan penggunaan pompa air secara bersama-sama mempunyai hubung- an yang nyata terhadap produksi udang. Faktor produksi yang secara parsial nyata sekali berpengaruh terhadap produksi adalah pakan. Dalam penggunaan faktor produksi, lima dari tujuh faktor produksi secara teknis telah efisien karena berada di daerah yang rasional untuk berproduksi, namun di dalam penggunaannya faktor produksi tersebut belum optimal. Adapun dari analisis efesiensi secara ekonomi, faktor pro- duksi tenaga kerja yang relatif lebih efisien dalam peng- gunaannya. Dari analisis usahatani diperoleh hasil bahwa tingkat pendapatan atau keuntungan pada saat sekarang (pada saat penelitian), lebih rendah dibandingkan pada kondisi optimal. Semakin lama udang dipelihara, tambahan biaya input mampu meningkatkan nilai produksi udang. Hal ini tidak menyebabkan tingkat keuntungannya semakin kecil. Oleh karena itu waktu pemanenan yang tepat sangat penting untuk diperhatikan. Saat panen yang tepat (optimum) dapat dilakukan dengan memaksimumkan penjualan pada saat akhir periode pemberian pakan, yakni terjadi pada saat rata-rata biaya minimum atau pada saat Marginal Net Revenue Average Net Revenue. Hal ini terjadi pada umur panen 134 hari yang mana waktu ini lebih awal dari waktu penerimaan bersih yang maksimum (135 hari)…
Keyword:
Judul: Implementasi sistem manajemen mutu pada PT> Arnott's Indonesia Bekasi, Jawa Barat
Abstrak: Data yang digunakan dalam analisis ini adalah data primer dan sekunder. Data primer diperoleh dari pengamatan langsung di lapangan, wawancara, dokumen-dokumen perusahaan, dan kuisioner yang dibagikan pada beberapa pihak di perusahaan. Data sekunder dikumpulkan dari bahan pustaka, literatur, internet, ataupun informasi dari instansi atau departemen terkait. Metode yang digunakan dalam menganalisis manajemen mutu tersebut adalah metode pengamatan secara langsung di lapangan, brainstorming dengan pihak perusahaan, Proses Hirarki Analitik (PHA), dan diagram fishbone. Sebagaimana perusahaan besar lainnya, PT Arnott's Indonesia juga telah menerapkan suatu sistem manajemen mutu, yaitu Hazard Analytical Critical Control Point (HACCP) yang terintegrasi dengan sistem Good Manufacturing Practices (GMP) serta beberapa alat pendukung lainnya, seperti Quality Inspection Program (QIP), Incoming, Pending Online, dan Corrective Active Request (CAR). Berbagai hal yang dapat dipelajari dari manajemen mutu PT Arnott's Indonesia dapat dilihat dari prinsip-prinsip manajemen mutu yang diterapkannya, antara lain fokus pada kepuasan pelanggan, respek kepada semua karyawannya, menggunakan pendekatan ilmiah dalam pengambilan keputusan baik yang sifatnya strategis atau operasional, obsesi terhadap kualitas, evaluasi terus- menerus dan berkesinambungan terhadap sistem HACCP, GMP, dan sistem pendukung lainnya, komitmen jangka panjang, serta pendidikan dan pelatihan karyawan di semua level yang rutin dan berkesinambungan. ...
Keyword:
Judul: Karakterisasi Agronomi dan Morfologi Tujuh Aksesi Bengkuang.
Abstrak: Bengkuang merupakan tanaman yang dibudidayakan dan dikonsumsi umbinya oleh masyarakat Indonesia. Tujuan penelitian ini adalah mendapatkan informasi keragaan agronomi dan morfologi dari tujuh aksesi bengkuang, menduga keragaman genetik, memperoleh beberapa aksesi terbaik yang memiliki potensi terhadap komponen hasil, dan memperoleh nilai duga keragaman genetik dan nilai heritabilitas. Penelitian dilaksanakan pada bulan November 2018 hingga April 2019 di Desa Cikampak, Kecamatan Ciampea, Kabupaten Bogor. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Kelompok Lengkap Teracak (RKLT) dengan tujuh aksesi bengkuang yang diuji dan tiga ulangan. Aksesi bengkuang yang diuji yaitu Katulampa, Cikampak 1, Cikampak 2, Ciampea 1, Ciampea 2, Komer, dan Dramaga. Karakter yang diamati meliputi karakter kuantitatif dan kualitatif pada beberapa organ tanaman. Hasil penelitian menunjukkan Seluruh aksesi bengkuang menunjukkan adanya keragaman yang tinggi pada beberapa karakter kualitatif, diantaranya tipe daun, warna daun, warna polong masak, tingkat kemerekahan, dan warna biji. Aksesi Katulampa, Cikampak 1, dan Ciampea 1 memiliki karakter sebagai calon varietas unggul. Aksesi-aksesi tersebut memiliki nilai yang lebih baik pada sebagian karakter vegetatif dan generatif dibandingkan dengan beberapa aksesi lainnya. Aksesi Katulampa, Cikampak 1, dan Ciampea 1 memiliki satu atau lebih karakter yang lebih baik dibandingkan dengan satu atau lebih aksesi lainnya yaitu umur berbunga, umur panen, bobot umbi, lingkar umbi, diameter umbi, jumlah polong / tanaman, bobot polong, jumlah biji / polong, bobot biji / tanaman, dan bobot 100 biji. Ketujuh aksesi yang diuji memiliki tipe pertumbuhan yang sama yaitu tegak, semi tegak, dan merambat.
Keyword: aksesi, bengkuang, galur, polong
Judul: Estimasi Nilai Kerugian Ekonomi Akibat COVID-19 Terhadap MICE Tourism di Kota Bogor
Abstrak: Pandemi CoronaVirus Disease 2019 (COVID-19) yang sedang menyebar di seluruh dunia membawa pengaruh yang sangat besar bagi mobilitas manusia. Penyebaran yang cepat membuat pemerintah harus cepat tanggap guna mencegah penyebaran COVID-19. Salah satu tindakan pemerintah dalam mencegah penyebaran COVID-19 adalah membuat kebijakan terkait Pemberlakuan Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB). Pemberlakuan kebijakan PSBB membawa dampak terhadap kunjungan dan penerimaan pariwisata. Salah satu sektor yang mengalami dampak tersebut adalah sektor wisata MICE (Meeting, Incentive, Convention, and Exhibition) tourism di Kota Bogor. Tujuan dari penelitian ini adalah: (1) mengidentifikasi penurunan wisatawan MICE tourism di Kota Bogor akibat COVID-19, (2) mengestimasi berapa besar kerugian ekonomi MICE tourism akibat adanya COVID-19 di Kota Bogor, (3) mengidentifikasi risiko akibat COVID-19 terhadap MICE tourism di Kota Bogor, (4) mengidentifikasi langkah dan strategi untuk upaya pemulihan MICE tourism di Kota Bogor. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa penurunan wisatawan MICE tourism di Kota Bogor mencapai 62 % atau setara dengan 4.562.530 wisatawan. Kerugian ekonomi MICE tourism sebesar Rp 88.871.494.878. Hasil penilaian risiko pada sektor MICE tourism terdiri dari lima risiko tinggi dan tujuh risiko menengah. Langkah dan strategi pemulihan MICE tourism yang direkomendasikan yaitu melakukan penerapan CHSE (Cleanliness, Health, Safety and Environment Sustainability) di setiap hotel., The Coronavirus Disease 2019 (COVID-19), which spread throughout the world, had a huge impact on human mobility. Rapid deployment makes the government must be responsive to prevent the spread of COVID-19 the implementation of the Large-Scale Social Restrictions (PSBB) which is one of the government actions to prevent COVID-19. The implementation of the PSBB influences the level of tourist visits and receipts One sector that has experienced this impact is the MICE (Meeting, Incentive, Convention, and Exhibition) tourism sector in Bogor City. The objectives of this study are: (1) to identify the decline in MICE tourism tourists in Bogor City due to COVID-19, (2) to estimate the economic loss of MICE tourism due to COVID-19 in Bogor City, (3) to identify risks due to COVID-19 on MICE tourism in Bogor City, (4) identify steps and strategies for efforts to restore MICE tourism in Bogor City. This study indicates that the decline in MICE tourism tourists in Bogor City reached 62 per cent or equivalent to 4,562,530 tourists. The economic loss of MICE tourism is Rp 88.871.494.878. The risk assessment results in the MICE tourism sector consist of five high risks and seven medium risks. The recommended steps and strategies for the recovery of MICE tourism are implementing CHSE (Cleanliness, Health, Safety, and Environment Sustainability) in every hotel.
Keyword: Government policies, Loss of earning, Risk assessment.
Judul: The Effect of Planting Media and Strip Bark (Phloem) to Growth of the Air Layering Branches Pomelo (Citrus maxima (Burm) Merr.)
Abstrak: Jeruk pamelo (Citrus maxima (Burm) Merr.) merupakan buah yang banyak dibudidayakan di kawasan Asia, termasuk Indonesia. Perbanyakan jeruk pamelo lebih efektif dilakukan secara vegetatif karena memiliki keunggulan pada sifat anakan yang serupa dengan induknya. Cangkok merupakan salah satu cara perbanyakan vegetatif yang paling banyak digunakan karena memiliki keberhasilan yang tinggi pada tanaman berkayu. Penelitian cangkok jeruk pamelo dilakukan di Kebun Percobaan Cikabayan, Departemen Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor pada bulan April hingga November 2021. Percobaan dilakukan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan faktor tunggal kombinasi sembilan perlakuan. Kombinasi perlakuan yang digunakan adalah jenis media tanam yang digunakan untuk pencangkokan, yaitu tanah + pupuk kandang, arang sekam + serbuk sabut kelapa (cocopeat), dan sphagnum moss serta panjang keratan pada batang yang akan dicangkok, yaitu 3 cm, 6 cm, dan 9 cm. Hasil percobaan menunjukkan bahwa kombinasi perlakuan media tanam dan panjang keratan berpengaruh sangat nyata terhadap persentase keberhasilan cangkok, panjang akar, dan jumlah akar. Percobaan menunjukkan bahwa kombinasi perlakuan media tanam arang sekam + cocopeat dan panjang keratan 3 cm merupakan kombinasi dengan persentase keberhasilan cangkok paling tinggi dan memiliki rata-rata jumlah akar paling banyak dibandingkan kombinasi perlakuan lainnya, sedangkan kombinasi perlakuan media tanam sphagnum moss dan panjang keratan 6 cm menghasilkan cangkok dengan rata-rata panjang akar paling tinggi.
Keyword: husk charcoal, pomelo, incision, vegetative
Judul: Proksimat, Mineral Dan Struktur Jaringan Daging Juvenil Ikan Nila (Oreochromis Niloticus) Pada Umur Panen Yang Berbeda
Abstrak: Juvenil ikan nila banyak dikonsumsi oleh masyarakat Jawa Barat dalam berbagai bentuk olahan, namun informasi komposisi kimia mengenai baby fish nila segar belum tersedia. Tujuan penelitian ini adalah menentukan perbedaan proksimat, kandungan mineral dan jaringan daging juvenil ikan nila berdasarkan umur panen, yaitu dua, tiga, dan empat minggu. Metode yang digunakan untuk analisis proksimat berdasarkan SNI 1992-01-2891, mineral dengan menggunakan (Atomatic Absorption Spectrophotometer) AAS dan analisis jaringan menggunakan metode parafin. Berat badan, panjang total dan tinggi, serta kadar abu meningkat dengan meningkatnya umur panen, tetapi kandungan protein total tidak berubah. Fe meningkat pada umur panen 4 minggu. Evaluasi mikroskopis menunjukkan, struktur miomer yang kompak pada umur panen 4 minggu dan miosepta berkembang.
Keyword: juvenil ikan nila, jaringan, mineral, proksimat, umur panen
Judul: Mempelajari pengaruh proses pembuatan dan lama penyimpanan minyak kacang tanah (Arachis hypogaea) terhadap kandungan aflatoksin
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh proses pembuatan dan lama penyimpanan minyak kacang tanah terhadap kandungan aflatoksin. Penelitian dilakukan pada bulan November 1993 sampai bulan Maret 1994. Penelitian ini dilaksanakan dalam dua tahap. Tahap pertama yaitu untuk melihat pengaruh proses pembuatan minyak kacang tanah. Pembuatan minyak kacang tanah dilakukan di Industri rumah tangga penghasil minyak kacang tanah di Desa Malaka, Kecamatan Situraja Kabupaten Sumedang dan pabrik minyak kacang tanah di Kotamadya Воgor. Tahap kedua yaitu untuk melihat pengaruh perlakuan penyimpanan terhadap kadar aflatoksin minyak kacang tanah. Analisa kimia meliputi analisa kadar aflatoksin (Blaney et al, 1984), analisa kadar asam lemak bebas (Busser (1964) dalam Ketaren 1986) dan analisa kadar air (Hopper (1951) dalam Ketaren (1986). Perlakuan penyimpanan minyak kacang tanah terdiri dari lima taraf dan kontrol, yaitu penyimpanan minggu ke-0, 1, 2, 3, 4 dan 5. Selain itu dilakukan juga pengamatan terhadap bau dan warna serta pengukuran suhu dan kelembaban ruang penyimpanan pada setiap taraf penyimpanan. Data pengaruh proses pembuatan dianalisa secara deskriptif, data perbedaan penurunan kandungan aflatoksin di kedua pabrik diuji dengan ujit. Sedangkan data pengaruh penyimpanan dianalisa dengan menggunakan analisa sidik ra- gam rancangan acak kelompok satu faktor dengan sub-sampling dua kali ulangan (Sudjana, 1990). Uji jarak Duncan dilakukan untuk melihat pasangan perlakuan yang berbeda (Yitnosumarto, 1993). Kacang tanah yang digunakan sebagai bahan baku pada pembuatan minyak kacang tanah umumnya berkualitas rendah. Kacang tanah dari pabrik Sumedang umumnya berkeriput, berwarna kecoklatan, sebagian pecah-pecah dan tampak berjamur, sedangkan kacang tanah dari pabrik Bogor relatif lebih baik karena bentuknya masih utuh walaupun tampak berkeriput. Ketengikan minyak kacang tanah meningkat selama penyimpanan. Secara umum selama penyimpanan minyak kacang tanah tidak mengalami perubahan warna.
Keyword: aflatoksin