arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Kualitas Fisik Kulit Jadi dari Kulit Biawak Awet Garam (Varanus salvator) yang Disamak dengan Bahan Penyamak Berbeda pada  Konsentrasi yang Berbeda.
Abstrak: Penyamakan yang ada sekarang kebanyakan menggunakan bahan baku dari kulit ternak konvensional(kambing, sapi, kerbau, domba) dan jarang sekali menggunakan kulit ternak non konvensional (reptil, belut, katak, dan sebagainya). Mengingat hal tersebut di atas maka perlu dicari peluang baru untuk menambah diversifikasi produk barang kulit. Biawak merupakan salah satu anggota kelas reptil yang banyak tersebar di daerah tropik dan sub tropik di Afiika dan Asia, kepulauan Indo-Australia dan Australia. Daging biawak saat ini sudah banyak dijual direstoran- restoran bahkan di daerah Sumatra dijadikan makanan istimewa. Kulitnya yang merupakan hasil ikutan mempunyai nilai ekonomis yang tinggi yang dapat dijadikan sebagai kulit samak.
Keyword:
Judul: Respons Petani Gurem dan Buruh Tani Tak Bertahan Dalam Menghadapi Penyempitan Kesempatan Kerja (Studi Kasus di Desa Tenjo Ayu, Kecamatan Cicurug, Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat)
Abstrak: 'Pujuan Praktek lapang ini adalah untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi penyempitan kesempatan kerjadi Desa Tenjo Ayu, dan sampai se jauh mana respons yang diambil oleh petani gurem dan buruh tani tak bertanah dalam menghadapi penyempitan kesempa tan kerja t e r s e - but. Faktor-faktor yang menyebabkan sempitnya kesempatan k e r j a d i pertanian bagi p e t a n i gurem dan buruh t a n i tak bertanah m e l i p u t i tekanan penduduk terhadap tanah p e r t a - n i a n , penggunaan teknohogi baru, r a s i o n a l i s a s i penggunaan tenaga kerja bayaran, tingkat penyakapan, dan tanah garapan yang sempit dan tidak cuKup. Masuknya teknologi baru dalam pertanian padi sawah t e l a h menimbulkan proses "komers i a l i s a s i l l dalam pemakaian tenaga k e r j a .
Keyword:
Judul: Jumlah eritrosit, kadar hemoglobin dan nilai hematokrit pada ayam yang diinfeksi Eimeria tenella dan diberi rebusan rimpang teki(Cyperus rotundus L.)
Abstrak: Koksidiosis merupakan salah satu penyakit disebabkan protozoa dari genus Eimeria, yang biasanya banyak mendatangkan kerugian bagi peternakan ayam. Kerugian akibat koksidiosis adalah mortalitas, morbiditas, penurunan bobot badan, pertumbuhan terhambat, efisiensi pakan menurun, terlambatnya masa produksi, biaya pengobatan tinggi dan penurunan produksi (Chapman 2000). Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh pemberian rebusan teki (Cyperus rotundus L.) terhadap gambaran darah yang meliputi jumlah eritrosit, kadar hemoglobin dan nilai hematokrit pada ayam yang diinfeksi Eimeria tenella. Penelitian ini menggunakan 90 ekor ayam jantan layer strain Hysex brown berumur 14 hari yang dibagi dalam 6 kelompok, yaitu kelompok kontrol negatif (K-), kontrol positif (K+), kontrol obat (KO), Teki 1,25 % (T 1,25%), teki 12,5% (T 12,5 %) dan teki 125 % (T 125%). Kelompok K+, KO dan semua kelompok perlakuan teki diifeksi Eimeria tenella. Pada hari ke-0, 4, 7, 11 dan 14 setelah infeksi dilakukan pengambilan darah untuk pemeriksaan hematologi. Secara umum, hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata jumlah eritrosit, kadar hemoglobin dan nilai hematokrit pada kelompok kontrol positif hari ke-7 sangat rendah dan berada dibawah kisaran normal (P<0.05).
Keyword:
Judul: Remitans Bekerja Dari Luar Negeri Dan Diversifikasi Usaha Rumahtangga Di Pedesaan
Abstrak: Agriculture sector still the important role, evaluated from contribution to PDB, labour absorbtion, and foreign exchange non migas, so that competent given high priority in development strategic policy in Indonesia. There’re tendency change over farmer economic activity to non-farm sector which generally non-formal such the household diversified. Become TKI represent fenomenal, where its remittance is big really able to improve household earnings and assist environmental development financial in origin area. Diversify the household effort tend to able to improve household earnings which conducting it. Make a negative correlation to diversified index with agricultural sector compartment, but have the positive correlation to non-agriculture earnings compartment. At farmer household example follow in Indramayu, found relative sliver correlate between the household effort diversifiedly and family head education. But, the tend to less tight correlate with the household earning level. Less tight relationship among owner and farm cultivation (enterpasing), household member of age work, mount education, and mount household earnings. In Pontianak, generally found not differently condition than Indramayu. The tend to less tight relationship between household member in concerned, owner and cultivation farm, mount education and earnings heights. Even Entropy Index analysis show not tight relationship between diversified by household effort and earning improvement; but from qualitative analyse the data tabulation and empirical perception in spacious, the effort diversified done by example household able to improve earning it. This matter is influenced by: 1) earning level of household member from an area of just effort compared to some member to other earnings, dissimiliar household, when which at the same time; 2) a household member earnings from some effort area at one blow, higher exactly compared to some household member earnings differ from some effort area. Then, diversifying the household effort as earnings source more instruct at non-farm activity caused able to improve high earnings relative. Mount expenditure compare diametrical with storey; earning level of the examples of farmer household. Economic growth manifestly dynamics and change of opportunity work structure influenced, do well by change of labour composition according to employment, status and work type perception too. The important that’s shall awake government, especially pasca of economic crisis, on decided the agriculture important role, as source of subsistence means on rural resident, expectation of labour absorbtion stability.
Keyword:
Judul: Total Factor Productivity (TFP), dan Productivity Spillover Effect pada Industri Otomotif di Indonesia
Abstrak: FDI dapat memiliki pengaruh positif, negatif, atau tidak memiliki pengaruh sama sekali terhadap produktivitas perusahaan. Penelitian ini ditujukan untuk menghitung nilai Total Factor Productivity (TFP) perusahaan dalam industri otomotif di Indonesia, dan menganalisis pengaruh FDI terhadap TFP perusahaan dalam industri otomotif di Indonesia. Data yang digunakan adalah data tingkat perusahaan industri otomotif di Indonesia selama tahun 2012-2014. Dengan menggunakan metode Levinsohn-Petrin (LP) didapatkan bahwa perusahaan dalam industri otomotif di Indonesia memiliki nilai TFP yang sangat beragam. Selanjutnya, dengan menggunakan data panel didapatkan bahwa FDI, horizontal spillover, dan intensitas kapital secara signifikan berpengaruh negatif terhadap produktivitas, forward linkage tidak signifikan mempengaruhi produktivitas perusahaan, sementara backward linkage berpengaruh positif terhadap produktivitas perusahaan dalam industri otomotif di Indonesia. FDI dapat memiliki pengaruh positif, negatif, atau tidak memiliki pengaruh sama sekali terhadap produktivitas perusahaan. Penelitian ini ditujukan untuk menghitung nilai Total Factor Productivity (TFP) perusahaan dalam industri otomotif di Indonesia, dan menganalisis pengaruh FDI terhadap TFP perusahaan dalam industri otomotif di Indonesia. Data yang digunakan adalah data tingkat perusahaan industri otomotif di Indonesia selama tahun 2012-2014. Dengan menggunakan metode Levinsohn-Petrin (LP) didapatkan bahwa perusahaan dalam industri otomotif di Indonesia memiliki nilai TFP yang sangat beragam. Selanjutnya, dengan menggunakan data panel didapatkan bahwa FDI, horizontal spillover, dan intensitas kapital secara signifikan berpengaruh negatif terhadap produktivitas, forward linkage tidak signifikan mempengaruhi produktivitas perusahaan, sementara backward linkage berpengaruh positif terhadap produktivitas perusahaan dalam industri otomotif di Indonesia.
Keyword: FDI, Industri Otomotif
Judul: Pengaruh Lama Perendaman Induk Di Dalam Aromatase Inhibitor Terhadap Proporsi Kelamin Anak Ikan Gapi Poecilia reticulata Peters
Abstrak: Guppy is one of the freshwater ornamental fish commodities which is popular and much demanded by the public, especially males guppy. This has caused generating males guppy or monosex population is more profitable. In this research, aromatase inhibitor was used in sex reversal method to produce male offsprings by immersion (dipping) of the gravid females guppy. The females Guppy was dipped in 50 ppm of aromatase inhibitor solution in different period i.e. 0, 8, 16 and 24 hours. Results showed that the treatment of 24 hours dipping period indicated the highest percentage of males offspring was 78.63%. Aromatase inhibitors do not affect the level of sustainability. Increasing of dipping period in aromatase inhibitor could increase masculinization guppy’s offspring.
Keyword:
Judul: Simulasi model pengembangan usahatani akarwangi dalam menunjang keberlanjutan fungsi ekologis dan perkembangan ekonomi kawasan Hulu Das Cimanuk
Abstrak: Meskipun teori-teori dan hasil-hasil penelitian memperlihatkan bahwa usahatani konservasi mampu mempertahankan dan meningkatkan produktivitas lahan, tetapi di lapangan usaha konservasi tanah belum sepenuhnya dapat diterima oleh petani. Teknologi konservasi dapat diterima petani dan terjaga kelangsungannya jika petani menguasai teknologi yang diperlukan, sesuai dengan daya dukung sumberdaya yang dimilikinya, serta manfaatnya secara nyata dapat dirasakan. Masalah utama yang dihadapi di kawasan hulu DAS Cimanuk adalah menurunnya kesuburan tanah, meningkatnya derajat erosi tanah dan de: radasi lahan yang secara keseluruhan berdampak negatif terhadap pendapatan petani itu sendiri dan wilayah sekitar terutama kawasan hilir DAS. Tingkat erosi tanah dipengaruhi oleh pola penutupan dan penggunaan lahan yang ada di wilayah yang bersangkutan. Petani akarwangi di daerah Garut adalah petani tradisional yang turun-temurun dimana para petani belum sepenuhnya menerapkan upaya-upaya konservasi tanah dan air. Usahatani akarwangi di lahan kering yang tidak terkonservasi merupakan salah satu penyebab tingginya tingkat erosi di DAS Cimanuk. Tujuan penelitian ini adalah: optimalisasi penggunaan lahan tegalan untuk pertanaman akarwangi di beberapa Sub DAS di kawasan huh, DAS Cimanuk; memprediksi dampak pola penggunaan lahan tegalan dan usahatani akarwangi konservasi terhadap tingkat kesejahteraan petani; dan memprediksi perkembangan wilayah kawasan hulu DAS Cimanuk sebagai akibat penataan penggunaan lahan dan usahatani akarwangi konservasi.
Keyword:
Judul: Hubungan Asupan Serat Makanan dan Air, serta Aktivitas Fisik dengan Pola Defekasi Mahasiswa Ilmu Gizi FEMA dan KSHE FAHUTAN IPB
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara asupan serat makanan dan air, serta aktivitas fisik dengan pola defekasi pada mahasiswa Ilmu Gizi FEMA dan KSHE FAHUTAN IPB. Desain penelitian ini adalah cross sectional study dengan jumlah contoh sebanyak 80 mahasiswa Ilmu Gizi (GIZ) dan Konservasi Sumberdaya Hutan dan Ekowisata (KSH) IPB. Rata-rata asupan serat kedua contoh masih sangat kurang (7.6 ± 2.7) g/hari. Rata-rata asupan cairan kedua contoh juga tergolong dalam kategori kurang (2261.7 ± 538.1) mL/hari. Rata-rata tingkat aktivitas fisik contoh KSH (1.5 ± 0.3) lebih tinggi dibanding contoh GIZ (1.4 ± 0.1). Sebagian besar contoh baik GIZ ataupun KSH memiliki frekuensi BAB lebih dari 3 kali/minggu, konsistensi feses normal, tidak merasakan nyeri ketika buang air besar, dan hampir sebagian contoh (40%) mengalami keluhan konstipasi. Berdasarkan uji beda Independent Sample T-Test terdapat perbedaan yang signifikan (P<0.05) antara uang saku per bulan, asupan serat, konsumsi buah, tingkat aktivitas fisik, dan frekuensi olahraga pada kedua contoh. Berdasarkan uji korelasi Pearson, terdapat hubungan yang signifikan (P<0.05) antara asupan cairan dengan frekuensi BAB dan keluhan konstipasi. Hasil uji regresi linear menunjukkan bahwa asupan cairan, durasi olahraga, status gizi, dan persen lemak tubuh berpengaruh terhadap frekuensi BAB contoh.
Keyword: asupan cairan, asupan serat makanan, pola defekasi, tingkat aktivitas fisik
Judul: Implikasi Perubahan Struktur Agraria Terhadap Potensi Konflik Agraria  (Studi Kasus Perluasan Taman Nasional Gunung Halimun-Salak di Kampung Parigi, Desa Cisarua, Kecamatan Nanggung, Kabupaten Bogor, Provinsi Jawa Barat).
Abstrak: Kampung Parigi merupakan sebuah wilayah yang tidak dapat dipisahkan keberadaannya dari sumberdaya hutan yang melimpah. Secara administratif, kampung ini adalah salah satu bagian dari Desa Cisarua, Kecamatan Nanggung, Kabupaten Bogor, Provinsi Jawa Barat. Secara geogarfis Kampung Parigi termasuk dalam kawasan Taman Nasional Gunung Halimun Salak.
Keyword:
Judul: Alokasi Biaya Lingkungan dan Pengaruhnya terhadap Penjualan Perusahaan (Studi Kasus PT Tirta Mahakam Resources, Tbk)
Abstrak: Kayu lapis adalah komoditas hasil hutan yang memiliki peningkatan permintaan ekspor dari tahun 2011 hingga 2015. Namun proses produksinya berdampak negatif bagi lingkungan. Pemerintah memiliki program PROPER (Program Penilaian Peringkat Kinerja Perusahaan) sebagai upaya penyelamatan lingkungan. Perusahaan yang terdaftar dalam PROPER harus mengelola dampak negatif lingkungan sehingga dapat memunculkan biaya lingkungan yang dapat berdampak pada penjualan. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan manajemen, komitmen, dan penerapan biaya lingkungan serta mengetahui pengaruhnya terhadap penjualan PT Tirta Mahakam Resources, Tbk. Metode analisis berupa deskriptif dan regresi sederhana. Hasil menunjukkan bahwa: (1) Perusahaan telah memiliki tim khusus lingkungan untuk mengelola dampak negatif namun belum berupaya menurunkan dampak negatif; (2) Perusahaan telah menerapkan biaya lingkungan dengan komponen yang disusun sendiri tanpa mengacu pada teori yang ada; (3) Alokasi biaya lingkungan berpengaruh nyata terhadap penjualan.
Keyword: biaya lingkungan, penjualan, PROPER
Judul: The Role of Varieties and Nitrogen in Tungro Disease Control in Rice Plants
Abstrak: Pemupukan nitrogen (N) penting dalam budidaya tanaman padi, akan tetapi kondisi yang sering ditemui yaitu adanya praktek pemupukan yang berlebih di masyarakat terutama pupuk Urea yang dapat menyebabkan kerentanan tanaman terhadap serangan penyakit salah satunya adalah penyakit tungro. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh informasi pemupukan nitrogen yang mempengaruhi kejadian tungro. Percobaan dilakukan di lapangan dan rumah kaca berupa uji penularan dan preferensi serangga vektor terhadap perbedaan dosis pupuk. Kegiatan uji penularan dan pengujian lapangan menggunakan rancangan Split Plot RAK dengan tiga ulangan. Petak utama varietas yaitu Ciherang, IR64 dan Inpari 36 Lanrang, serta anak petak dengan kombinasi pupuk majemuk dan nitrogen (urea) yang diatur dosisnya dengan empat taraf yaitu 1. Kurang dari rekomendasi setara 30 kg ha-1 nitrogen; 2) Dosis rekomendasi KATAM setara 145 kg ha-1; 3) 191 kg ha-1 nitrogen, dan 4) 260 kg ha-1. Sebelum dilakukan penanaman di lapangan dilakukan penularan massal di persemaian. Kegiatan uji penularan dan uji preferensi menggunakan serangga vektor dan sumber inokulum yang diperoleh dari lapangan yang diperbanyak dan dipelihara di Rumah Kaca. Hasil penelitian menunjukkan serangga vektor tungro lebih memilih varietas IR 64 dan Ciherang untuk berkembang yang ditunjukan dari hasil uji preferensi dan uji penularan menghasilkan varietas Inpari 36 Lanrang sedikit dihinggapi serangga vektor tungro dan hasil uji penularan yang lebih baik dari varietas uji lain. Varietas Inpari 36 Lanrang menunjukkan pertumbuhan yang lebih baik dibandingkan varietas Ciherang dan IR 64 yang ditunjukkan oleh hasil pengamatan peubah agronomi baik vegetatif dan generatif tanaman yang lebih baik dibandingkan varietas lain. Sedangkan pemupukan berpengaruh pada pertumbuhan serangga vektor tungro pada fase nimfa pada awal stadia pertumbuhan tanaman serta hasil gabah di lapangan. Sedangkan pemupukan mempercepat umur berbunga hanya pada percobaan rumah kaca. Secara umum infeksi virus tungro menyebabkan tanaman tertekan pertumbuhannya yang diindikasikan dari tanaman kerdil, jumlah anakan menjadi sedikit, umur tanaman panjang, jumlah gabah hampa yang tinggi, dan berakibat pada hasil yang rendah. Varietas Inpari 36 Lanrang tahan tungro, dikombinasikan dengan pemupukan sesuai dosis rekomendasi dianjurkan untuk mengendalikan penyakit tungro di lapangan, yang memperlihatkan hasil lebih tinggi dibandingkan taraf dosis pemupukan yang lain.
Keyword: Pemupukan, nitrogen, penyakit tungro, penampilan agronomis, wereng hijau
Judul: Pola pemberian makanan pendamping air susu ibu di Desa Puraseda Kecamatan Leuwiliang, Kabupaten Bogor, Propinsi Jawa Barat
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari praktek pemberian makanan pendamping Air susu Ibu di suatu masyarakat desa di Jawa Barat. Tujuan khususnya adalah mempelajari pola makanan pendamping ASI yang meliputi bentuk pengolahan, frekuensi pemberian dalam minggu, darimana diperoleh dan umur pertama kali diberikan makanan tersebut. Selain itu untuk mempelajari faktor sosial ekonomi seperti pendapatan, pekerjaan ibu, pengalaman ibu dalam mengasuh anak dan tingkat pendidikan formal ibu dalam hubungannya dengan umur per- tama kali diberi makanan pendamping ASI. Pemilihan responden dilakukan secara sengaja. Respon- den adalah ibu yang mempunyai anak umur 3-12 bulan sebanyak 68 orang. Data primer yang diambil meliputi data identitas keluarga, pengalaman ibu dalam mengasuh anak, pekerjaan ibu, pemberian ASI, pola makanan pendamping ASI, kesehatan bayi, pendapatan dan pengeluaran keluarga. Data ini diambil dengan cara wawancara dan pengamatan. Data yang diperoleh diolah dengan tabulasi dan dianalisis dengan menggunakan uji khi kuadrat.
Keyword: Air susu ibu, Makanan pendamping asi, Kecamatan Leuwiliang
Judul: Safety Function and Aesthetics Assessment toward Greenbelt of Jendral Sudirman Street Pekanbaru Riau Province.
Abstrak: Kota Pekanbaru sebagai ibukota Propinsi Riau dan termasuk dalam salah satu kota terbesar di pulau Sumatera telah mengalami perkembangan dan pembangunan di berbagai bidang. Salah satu pembangunan penting yang dilaksanakan di Kota Pekanbaru adalah pembangunan sistem transportasi. Kebijakan pengembangan Ruang Terbuka Hijau (RTH) disesuaikan dengan kebijakan pengembangan transportasi yang diarahkan pada pengembangan tata hijau dan trotoar di kawasan sepanjang jalan untuk kenyamanan dan keamanan pemakai jalan, menciptakan keindahan kota serta menciptakan keseimbangan lingkungan kota. Salah satu faktor yang dapat mewujudkan hal tersebut adalah ketepatan dalam penataan jalur hijau. Tujuan dari penelitian ini yaitu menilai fungsi pengaman dan estetika jalur hijau jalan Jenderal Sudirman Kota Pekanbaru Riau. Lokasi yang diamati yaitu daerah pinggir jalan dan median jalan. Kegiatan ini berlangsung selama 4 bulan, dimulai dari bulan September sampai dengan bulan Oktober 2009 dan dilanjutkan pada bulan November-Desember 2010. Metode yang digunakan yaitu dengan melakukan inventarisasi jenis, jarak tanaman, massa daun, tinggi tanaman, bentuk tajuk, variasi warna, dan tekstur tanaman. Lokasi penelitian dibagi menjadi enam segmen dari total panjang Jalan Jenderal Sudirman. Penilaian dilakukan berdasarkan tabel yang telah ditetapkan. Hasil yang diperoleh berupa segmen lokasi mana yang baik untuk kedua fungsi tersebut. Hasil penelitian menunjukkan bahwa segmen lokasi 1 dan 2 pada bagian pinggir jalan memiliki fungsi pengaman dan estetika yang baik, sedangkan pada bagian median jalan memiliki fungsi pengamanan yang buruk, fungsi estetika yang baik, sehingga pada bagian tersebut fungsi pengaman dan estetika dimasukkan dalam kategori sedang. Segmen lokasi 3 pada pinggir jalan maupun median jalan memiliki fungsi pengaman dan estetika yang masuk dalam kategori sedang. Fungsi pengaman dan estetika untuk segmen lokasi 4 pada bagian pinggir jalan dikategorikan sedang, sedangkan pada bagian median jalan dikategorikan baik. Segmen lokasi 5 dan 6 pada bagian pinggir jalan memiliki fungsi pengaman dan estetika yang buruk, sedangkan pada bagian median jalan memiliki fungsi pengaman yang baik, tetapi fungsi estetika buruk, sehingga fungsi pengaman dan estetika pada segmen lokasi 5 dan 6 bagian median jalan masuk dalam kategori sedang
Keyword:
Judul: Pola Pertumbuhan dan Reproduksi Ikan Kembung lelaki (Rastrelliger kanagurta Cuvier, 1817) di Perairan Selat Sunda.
Abstrak: Ikan kembung lelaki (Rastrelliger kanagurta) merupakan salah satu komoditi ikan ekonomis tinggi di Indonesia. Tingkat pemanfaatan ikan ini terindikasi tinggi setiap tahun di perairan Selat Sunda, sehingga diperkirakan dapat menurunkan ketersediaannya. Tujuan dari penelitian ini yaitu mengkaji pola pertumbuhan dan aspek reproduksi ikan kembung lelaki (Rastrelliger kanagurta) di perairan Selat Sunda. Jumlah total contoh ikan kembung lelaki yang diambil selama penelitian sebanyak 369 ikan betina dan 497 ikan jantan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pola pertumbuhan ikan kembung lelaki yaitu alometrik negatif, rasio kelamin tidak 1:1 yaitu sebesar 1,34:1. Hasil analisis ukuran pertama kali matang gonad ikan betina dan jantan masing-masing adalah 220 mm dan 243 mm. Musim pemijahan ikan kembung lelaki terjadi pada bulan Mei sampai September dengan puncak pemijahan pada bulan Juni dan Agustus, dan tipe pemijahan terindikasi bersifat partial spawner. Potensi reproduksi ikan kembung lelaki berkisar antara 7 650 – 82 940 butir.
Keyword: ikan kembung lelaki, pertumbuhan, reproduksi, Selat Sunda
Judul: Ekstraksi antioksida dari rumput laut jenis Sargassum Sp. dan uji efektivitasnya dalam menghambat pembentukan peroksida pada emulsi palm olein
Abstrak: Senyawa bioaktif dari rumput laut dapat dimanfaatkan sebagai antioksidan, yaitu senyawa yang dapat menunda laju reaksi oksidasi pada bahan-bahan yang mudah teroksidasi. Berdasarkan sumbernya, antioksidan dari rumput laut digo- longkan sebagai antioksidan alami. Antioksidan alami dianggap lebih baik dari antioksidan sintetik, karena an- tioksidan sintetik dicurigai dapat menimbulkan kerusakan hati (liver). Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan ekstrak antioksidan dari rumput laut jenis Sargassum sp. dan mengetahui efektivitas ekstrak antioksidan tersebut dalam menghambat pembentukan peroksida pada emulsi palm olein (fraksi cair minyak kelapa sawit). Jenis rumput laut yang digunakan pada penelitian ini adalah Sargassum sp. dalam bentuk basah (segar) dan kering. Rumput laut diperoleh dari Pulau Pari di Kepulauan Seribu. Penelitian ini dibagi menjadi tiga tahap yaitu ekstraksi rumput laut secara berkesinambungan dengan menggunakan tiga jenis pelarut, yaitu pelarut polar (meta- nol), pelarut semi polar (dietil eter) dan pelarut non ...
Keyword: