arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Pengaruh Etefon Terhadap Kecepatan Matang Polong, Produksi Dan Kadar Nitrogen Total Dalam Biji Kacang Hijau (Phaseolus radiatus Linn.) Galur PR 74 Dan PR 83
Abstrak: Tujuan penelitian adalah untuk mempelajari pengaruh etefon pada kacang hijau galur PR 74 dan PR 83 terhadap kecepatan matang polong, produksi dan kadar nitrogen biji. Bahan yang digunakan adalah Ethrel 40 PGR dengan bahan aktif etefon. Volume semprot yang digunakan 400 liter tiap hektar. Taraf etefon yang digunakan 0, 240, 480 dan 720 ppm. Rancangan lingkungan digunakan Rancangan Petak Terpisah dengan taraf etefon sebagai petak utama dan galur sebagai anak petak. Jumlah polong matang meningkat dengan meningkatnya konsentrasi etefon dan menurun setelah konsentrasi tertentu. Taraf etefon 240 ppm mampu meningkatkan persentase jumlah polong matang. Hal ini menunjukkan etefon mampu menyerempakkan kematangan polong. Penyemprotan etefon pada galur berbeda mengakibatkan jumlah polong matang berbeda untuk setiap saat pengamatan. Regresi pendugaan jumlah polong matang untuk setiap saat pengamatan menunjukkan besaran b (slope) pada setiap taraf etefon lebih besar dibanding kontrol. Hal ini dapat dinyatakan etefon mempercepat kematangan polong. Penyemprotan etefon mengakibatkan bobot polong matang, polong total, 1 000 butir biji, biji polong matang (produksi), biji polong belum matang dan biji total menurun. Penurunan bobot polong matang, total dan produksi tidak nyata dibanding kontrol pada taraf 240 ppm. Etefon pengaruhnya tidak nyata pada kadar nitrogen biji. Taraf etefon 480 ppm menghasilkan kandungan nitro- gen paling tinggi. Tanggap galur terhadap penyemprotan etefon berbeda pada jumlah polong belum matang, cipo, jumlah polong matang setiap saat pengamatan dan bobot biji polong belum matang. Galur PR 83 mempunyai produksi lebih besar di- banding PR 74, meskipun bobot 1 000 butir biji galur PR 74 lebih besar dari PR 83. Hal ini terjadi karena bobot polong PR 83 lebih besar dibanding PR 74….
Keyword:
Judul: Penambahan Ekstrak Peppermint (Mentha spicata L) dan Kemangi (Ocimum americanum L) pada Susu Fermentasi untuk Menghambat Enzim Penyebab Hipertensi dan Diabetes Tipe 2
Abstrak: Inclusion of Peppermint (Mentha spicata L) and Basil (Ocimum americanum L) Extract in Fermented Milk on the Inhibition of Hypertension and Type 2 Diabetes Enzyme
Keyword:
Judul: University Student's Perception about High Calcium Milk Advertisement on Television and Consumption Decision
Abstrak: Milk: is one type of food from animals origin with high and complete nutrition that is very important for humans. A wakening society awareness regarding the danger of osteoporosis is needed and encouraging the people to live actively collSl!I!ling food with balanced nutrition, especially food with high calcium from now on. This where importance of high calcium milk advertisement. The objectives of the research are to : (l) identify perception of high Calcium milk advertisement on television, motivation and decision in consuming, (2) ·analyze university student's who living in Babakan Raya characteristic relations with perceptions, motivation and decision in consuming high calsium milk. (3) analyze relations between university student's perception with motivation and decision in consuming high calsium milk and (4) analyze relations between motivation and university student's deciSion in consuming high calcium milk.
Keyword:
Judul: Kajian Dampak Kebisingan (Dalam Lingkungan Pabrik) Terhadap Penurunan Tingkat Pendengaran Karyawan Di Kawasan Industri Kota Tangerang
Abstrak: Penurunan tingkat pendengaran adalah salah satu dampak negatif pencemaran lingkungan sebagai akibat dari intensitas suara dari mesin modern selama proses produksi. Kota Tangerang merupakan salah satu kawasan industri di Indonesia yang berpeluang menimbulkan pencemaran udara. Tujuan penelitian adalah mengukur tingkat kebisingan indoor dan mengidentifikasi tingkat gangguan pendengaran para karyawan, mengkaji variabel paling dominan yang berpengaruh pada penurunan tingkat pendengaran para karyawan, dan mengkaji bentuk keterkaitan antara kebisingan dan penurunan tingkat pendengaran. Variable eksternal yang berpengaruh pada penurunan tingkat pendengaran pada penelitian ini adalah umur, masa kerja, riwayat penyakit yang berhubungan dengan pendengaran (otitis media, hypertensi, trauma capitis, TBC, dan diabetes melitus), dan kebisingan tempat tinggal. Penelitian dilakukan pada Bulan April sampai dengan Mei 2006 di Kawasan Industri Kota Tangerang. Penelitian dilakukan dengan menggunakan metode observasi (expost facto) dengan pendekatan cross sectional. Industri terpilih dalam penelitian ini sebanyak 30 industri yang terdiri atas 8 industri pangan, 6 industri baja, 5 industri kayu/furniture, 3 industri kulit/sepatu, 4 industri tekstil, dan 4 industri plastik, dengan jumlah responden 300 orang. Berdasarkan hasil penelitian kebisingan tempat kerja yang melebihi nilai ambang batas yang ditetapkan (85 db) adalah industri baja mencapai 96,02 db, industri tekstil mencapai 88,13 db, dan industri kayu/furniture mencapai 88,12 db. Faktor dominan utama yang berpengaruh pada penurunan tingkat pendengaran karyawan adalah kebisingan tempat tinggal, penyakit, umur (industri pangan), masa kerja (industri baja dan kayu/furniture), kebisingan tempat tinggal dan penyakit (industri kulit/sepatu), umur (industri tekstil), dan penyakit (industri plastik). Berdasarkan hasil analisis spearman correlation, penurunan tingkat pendengaran karyawan berkorelasi positif nyata dengan umur, masa kerja, penggunaan alat pelindung telinga dan riwayat penyakit yang berhubungan dengan pendengaran karyawan (otitis media, hypertensi, trauma capitis, TBC, dan diabetes melitus).
Keyword:
Judul: Rancang Bangunan Sistem Informasi Manajemen Perencanaan Kebutuhan Komponen Untuk Perakitan Tipping Trailer ( TT105-2) Pada PT XXX
Abstrak: Banyak operasi manufaktur dikelola secara tidak tepat sehingga menyebabkan persediaan material yang berlebihan, material yang diperlukan datang di luar waktu pesan, serta terdapatnya waktu lembur. Persediaan yang berlebihan. sering menimbulkan masalah kerusakan material sebelum digunakan, biaya penanganan material sediaan yang tinggi, serta kerugian investasi akibat modal yang terhenti. Tujuan penelitian ini adalah mempelajari data dan aliran informasi dari manajemen material, merancang komputerisasi sistem informasi manajemen untuk menunjang keputusan dalam perencanaan kebutuhan komponen TT105-2, serta mengevaluasi sistem perencanaan kebutuhan komponen yang ada berdasarkan sistem perencanaan kebutuhan komponen yang dirancang. Masukan yang diperlukan dalam penelitian ini adalah keadaan persediaan, jadwal induk produksi, struktur produk dan waktu tunggu setiap komponen TT105-2. Keluaran yang ada berupa daftar komponen yang diperlukan, daftar pesanan, waktu produksi, daftar biaya produksi dan daftar sediaan TT105-2. Penerapan teknik Perencanaan Kebutuhan Material diharapkan dapat memperbaiki proses perencanaan produksi TT105-2 dalam perusahaan. Dukungan manajemen sangat diharapkan untuk menunjang penerapan sistem yang baru. Penerapan paket program MISPKM88 mempunyai beberapa keuntungan antara lain perencanaan produksi TT105-2 lebih singkat, perhitungan jumlah komponen yang tepat dan teliti, serta dapat mensuplai informasi ke seluruh bagian perusahaan secara cepat dan tepat.
Keyword:
Judul: Perubahan Tahanan Tarik (Draft) Pembajakan pada Perubahan Kecepatan dan Kedalaman Olah Menggunakan Berbagai Jenis Bahan dan Ukuran Landside Bajak Singkal
Abstrak: Bajak singkal adalah alat pengolah tanah yang mempunyai kualitas pembajakan yang baik. Alat ini mengalami perubahan dalam bentuk dari masa pertama kali digunakan sampai saat ini. Pengembangan bajak singkal saat ini lebih diarahkan pada penyempurnaan bentuk, yang merupakan parameter desain, serta tujuan dalam rangka meningkatkan efisiensi, kapasitas, dan kualitas pembajakan.
Keyword:
Judul: Analisis pengendalian bahan baku di Bogor Permai Bakery
Abstrak: Preferensi masyarakat terhadap makanan olahan yang berbahan dasar tepung terigu seperti roti, biskuit, mie instant, cenderung meningkat. Hal ini didukung oleh pola konsumsi masyarakat yang menginginkan kepraktisan untuk mendukung aktivitasnya. Baik dari sisi penampakan ataupun pengkonsumisannya, makanan olahan tepung tetap lebih praktis dibanding makanan utama lainnya seperti beras. Roti tergolong makanan yang dikonsumsi oleh semua kelompok masyarakat. Bahan baku roti cukup beragam dimana ketersediaan satu dan lainnya saling tergantung dan menentukan kualitas produk yang dihasilkan. Jika ketersediaan bahan baku buruk maka akan menyebabkan inefisiensi pada perusahaan. Dengan melakukan pengendalian bahan baku yang tepat maka perusahaan dapat melakukan penghematan biaya. Bogor Permai Bakery (BPB) merupakan salah satu bakery yang berada di jalan Sudirman yang sudah berdiri selama 40 tahun. Bakery ini memproduksi roti dengan jumlah kebutuhan bahan baku rata-rata sebesar 200 kg per hari. Tingkat konsumsi yang tinggi mengharuskan pihak perusahaan melakukan pengendalian yang tepat dalam hal penyediaannya, sebab kelebihan atau kekurangan persediaan akan menyebabkan inefisiensi bagi perusahaan seperti pengangguran mesin dan tenaga kerja, kerusakan bahan baku akibat penyimpanan serta resiko kehilangan pelanggan. Kondisi aktual yang terjadi di perusahaan selama ini adalah bahwa perusahaan tidak melakukan perhitungan berdasarkan metode pengendalian bahan baku tertentu. Mengingat pentingnya manajemen persediaan bahan baku dalam suatu perusahaan, maka diperlukan suatu sistem pengendalian persediaan yang efektif dan efisien serta pencatatan persediaan bahan baku yang baik. Tujuan dari penelitian ini adalah: (1) Melakukan identifikasi terhadap sistem pengendalian persediaan bahan baku di BPB; (2) Mendapatkan model alternatif pengendalian persediaan bahan baku yang lebih efisien bagi perusahaan. Penelitian ini dilakukan di Bogor Permai Bakery selama 2 bulan yaitu pada Bulan Maret-April 2005. Data yang dikumpulkan terdiri dari data primer dan data sekunder. Pengambilan data primer dilakukan melalui pengamatan dan wawancara langsung di lapangan dengan staf dan karyawan BPB. Data sekunder diperoleh melalui catatan pihak gudang perusahaan dan literatur-literatur lain yang dianggap relevan dengan penelitian ini. Responden yang dianggap perlu terdiri dari direktur, manajer dan karyawan. Metode yang digunakan adalah metode Material Requiretment Planning (MRP) teknik Lot for lot, teknik EOQ, teknik POQ dan teknik PPB. Metode MRP ini adalah metode yang lazim digunakan dalam manajemen persediaan...dst
Keyword:
Judul: Studi Perilaku Struktur Gedung Bertingkat Tinggi di Kota Tangerang Selatan Menggunakan Metode Pushover Analysis
Abstrak: Kondisi Indonesia yang rawan bencana gempa bumi menjadi tantangan dalam perencanaan struktur tahan gempa terutama pada gedung bertingkat tinggi. Desain atau evaluasi struktur dapat dilakukan menggunakan metode statik nonlinear pushover. Penelitian ini bertujuan menganalisis perilaku struktur gedung bertingkat tinggi di Kota Tangerang Selatan menggunakan metode pushover analysis. Pemodelan dan analisis gedung dilakukan menggunakan software ETABS. Hasil analisis respon struktur menunjukkan bahwa simpangan antar lantai arah-x maupun arah-y masih dibawah batas izin sebesar 0,049 m. Hasil analisis pushover menunjukkan performance point arah-x terjadi pada perpindahan 788,61 mm dan gaya geser sebesar 34.226,45 kN. Sedangkan performance point arah-y terjadi pada perpindahan 103,06 mm dan gaya geser sebesar 43.261,79 kN. Sendi plastis pertama kali terbentuk pada balok dekat dinding geser, selanjutnya terbentuk pada balok-balok lainnya dan terakhir pada kolom. Tingkat kinerja struktur gedung berada pada level immediate occupancy (IO) dimana tidak terjadi kerusakan struktural, tetapi sedikit terjadi kerusakan nonstruktural.
Keyword: analisis pushover, gedung bertingkat tinggi, tingkat kinerja struktur
Judul: Karakteristik dan Perkembangan Tanah pada Formasi Geologi Kuarter dan Tersier di Kecamatan Cigudeg dan Nanggung, Kabupaten Bogor
Abstrak: Gunung Salak yang terletak di wilayah Kabupaten Bogor dan Kabupaten Sukabumi merupakan salah satu gunung berapi yang masih aktif. Hasil erupsi Gunung Salak mempengaruhi pembentukan dan perkembangan tanah di daerah Bogor. Hasil erupsinya dapat menutupi formasi geologi lebih tua di daerah ini. Oleh sebab itu, dalam penelitian ini pengambilan sampel tanah dilakukan secara toposekuen pada dua formasi geologi yang berbeda, yaitu formasi geologi berumur kuarter bersusunan breksi gunung berapi (Qvb) dan formasi geologi berumur tersier bersusunan tufa dan breksi (Tmtb). Penelitian dilakukan dengan tujuan mengetahui karakteristik dan perkembangan tanah, serta mengklasifikasikan tanah-tanah tersebut. Bobot isi tanah pada profil Qvb1, Qvb2, Tmtb1, dan Tmtb2 dengan kedalaman 0-20 cm berkisar antara 0.86 ̶ 0.98 g/cm3 dan pada kedalaman 20-40 cm berkisar antara 0.93 – 1.10 g/cm3. Kadar C-organik lapisan atas pada keempat profil tergolong rendah hingga sedang (1.87 ̶ 2.08 %). Nilai pHH2O berkisar antara 4.15 – 4.48 tergolong sangat masam dengan nilai pHKCl berkisar antara 3.99 – 4.30. Kejenuhan basa pada profil Qvb1, Qvb2, dan Tmtb2 tergolong sangat rendah hingga sedang (3.85 – 38.66 %), sedangkan profil Tmtb1 tergolong rendah hingga tinggi (34.97 – 56.30 %). KTK tanah berkisar antara 8.06 ̶ 20.07 cmol(+)/kg. KTK klei pada profil Qvb1 dan Qvb2 berkisar antara 13.78 ̶ 21.72 cmol(+)/kg, profil Tmtb1 berkisar antara 20.83 ̶ 28.75 cmol(+)/kg dan profil Tmtb2 berkisar antara 8.84 – 16.32 cmol(+)/kg. Profil Tmtb2 mengalami tingkat pelapukan yang paling tinggi dapat dilihat dari jumlah mineral mudah lapuk yang sangat rendah. Profil Qvb1, Qvb2, dan Tmtb1 memiliki susunan horizon A, AB, dan Bw dengan horizon penciri kambik. Profil Tmtb2 memiliki susunan horizon A, AB, dan Bo dengan horizon penciri oksik, karena kadar KTK klei ˂16 cmol(+)/kg dan kandungan mineral lapuknya sebesar 3%. Susunan mineral pasir fraksi total yang terdiri dari konkresi besi, gelas volkan, lapukan gelas volkan, kuarsa, augit, hornblende, plagioklas, dan hiperstein menunjukkan bahwa bahan induk pada keempat profil, yaitu tuff volkan bersifat andesitik, dan perkembangan keempat profil tanah dipengaruhi oleh hasil erupsi Gunung Salak. Profil Qvb1, Qvb2, dan Tmtb1 termasuk ke dalam Order Inceptisols, Suborder Udepts, dan Greatgroup Dystrudepts. Profil Qvb1 dan Qvb2 tergolong ke dalam Subgroup Oxic Dystrudepts, sedangkan profil Tmtb1 tergolong ke dalam Subgroup Humic Dystrudepts. Profil tanah Tmtb2 termasuk ke dalam Order Oxisols, Suborder Udox, Greatgroup Hapludox, dan Subgroup Typic Hapludox.
Keyword: Tuff volkan, Andesitik, Formasi geologi, Kuarter, Tersier
Judul: Mempelajari Pengaruh Ekstrak Jahe (Zingiber officianale Rosc.) terhadap Produksi Radikal Bebas Makrofag Mencit sebagai Indikator Imunostimulan secara in vitro
Abstrak: Khasiat jahe dalam bidang obat-obatan telah lama dikenal. Beberapa penelitian terdahulu telah dapat membuktikan ha1 tersebut. Ekstrak air maupun ekstrak etanol jahe segar dapat menekan proliferasi sel kanker leukemia (K-562) (Agustinisari, 1998) dan menaikkan aktivitas lisis sel Natural Killer (NK) manusia (Yuliasari, 1997). Penelitian lain yang dilakukan Nurrahman et. al. (1999) menjelaskan bahwa konsumsi sari jahe berpotensi untuk menurunkan stres oksidatif dan melindungi sel imun dari stres oksidatif. Sedangkan Kikuzaki dan Nakatani (1993), melaporkan bahwa ekstrak dikloromethane jahe kering mempunyai aktivitas antioksidan yang lebih tinggi dibandingkan atocopherol. Hasil tersebut menjelaskan bahwa komponen bioaktif jahe mempunyai kemampuan untuk menstimulir sistem imun. Akan tetapi pengamh stimulasi komponen bioaktif jahe terhadap proses fagositosis belum banyak diteliti. Oleh karena itu pada penelitian ini akan dipelajari pengamh komponen bioaktif jahe terhadap proses fagositosis, yaitu dengan mengukur produksi radikal bebas makrofag sebagai indikator. Pada sistem fagosit mononuklear, adanya sifat imunostimulan akan meningkatkan aktivitas fagositosis makrofag. Dengan meningkatnya aktivitas fagositosis makrofag, produksi radikal bebas makrofag juga akan meningkat. Sehingga pada penelitian ini, produksi radikal bebas makrofag dijadikan indikator adanya sifat imunostimulan dari ekstrak jahe. Sel makrofag diturunkan dari promonosit sumsum tulang setelah mengalami diferensiasi menjadi monosit darah, dan terakhir diam di jaringan sebagai makrofag dewasa yang menyusun sistem fagosit mononuklear. Monosit menyusun 5-8% dari jumlah keseluruhan leukosit. Monosit sendiri berasal dari sel induk yang sama dengan granulosit. Sel makrofag mampu bergerak, melakukan fagositosis , mensekresi enzim , mengenal partikel dan melakukan interaksi yang kompleks dengan imunogen. Prinsip dari metode penelitian yang akan dilakukan adalah dengan mengoksidasi dihidrorodhamin 1,2,3 oleh radikal bebas yang diproduksi makrofag. Karena dalam peranannya untuk menghancurkan partikel asing, makrofag akan menghasilkan produkproduk yang bersifat bakterisidal seperti oksigen singlet, radikal hidroksil, anion superoksida dan lain-lain, maka akan terbentuk ikatan radikal bebas dengan dihidrorodhamin yang bersifat fluoresen. Oleh karena itu untuk mengukur jumlah radikal bebas yang diproduksi dipergunakan alat bantu spektrofluorometer pada panjang gelombang emisi 530 nm dan panjang gelombang eksitasi 488 nm. Metode ini merupakan modifikasi dari metode Terawaki et. al (1997), yaitu dengan mengganti griess reagent dengan dihidrorodhamin 1,2,3 sehingga kompleks yang terbentuk bersifat fluoresen.
Keyword:
Judul: Persepsi Peternak terhadap Limbah dan Minat Pengolahan Limbah Peternakan Sapi Perah
Abstrak: Usaha peternakan sapi perah menghasilkan susu sebagai produk utama dan juga menghasilkan limbah peternakan sebagai hasil sampingan. Keputusan dalam melakukan pengelolaan limbah dipengaruhi oleh persepsi dan minat. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui persepsi peternak terhadap limbah dan pengelolaan limbah. Responden penelitian ini berjumlah 50 orang yang terdiri dari 21 orang yang tidak mengelola dan membuang limbahnya, 3 orang yang membuang limbahnya langsung ke lahan pertanian, 9 orang yang mengelola menjadi kompos dan 17 orang yang mengelola menjadi biogas. Data yang diambil terdiri dari karakteristik internal, eksternal dan persepsi peternak. Data diolah menggunakan analisis rank spearman. Hasil analisis menunjukan bahwa nilai persepsi peternak tergolong tinggi yang artinya peternak menganggap limbah memiliki nilai manfaat. Persepsi peternak memiliki nilai positif dan berhubungan nyata terhadap teknologi pengelolaan limbah dengan tingkat pendapatan peternak
Keyword: limbah sapi perah, minat, persepsi
Judul: Peta Penggunaan Bahan Tambahan Pangan pada Minuman Karbonasi di Kota Bogor
Abstrak: Minuman karbonasi memiliki tingkat konsumsi tinggi di masyarakat. Penambahan BTP lumrah dilakukan untuk menghasilkan produk dengan karakteristik spefisik yang diharapkan. Tingginya penggunaan BTP tidak selaras dengan pengetahuan masyarakat mengenai BTP dalam minuman karbonasi. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi penggunaan BTP pada minuman karbonasi di Kota Bogor, berdasarkan informasi label kemasan dan mengetahui kesesuaian aplikasinya berdasarkan regulasi. Penelitian deskriptif ini dilakukan dengan teknik purposive sampling dan diolah dengan membuat tabulasi data dan diagram. Sampel diklasifikasikan berdasarkan kategori pangan 14.1.1.2, 14.1.2.1, 14.1.4.1, dan 14. 2. Penggunaan BTP dengan intensitas lebih dari 50% diantaranya pengatur keasaman dan bahan pengkarbonasi pada kategori 14.1.1.2; bahan pengkarbonasi pada kategori 14.1.2.1, bahan pengkarbonasi, pengatur keasaman dan perisa pada kategori 14.1.4.1; serta bahan pengkarbonasi, perisa, pengatur keasaman, dan pengawet pada kategori pangan 14.2. Jenis BTP yang paling banyak ditemukan yaitu pemanis (sukralosa), pengatur keasaman (asam sitrat), perisa (perisa sintetik), pewarna (pewarna alami karamel IV), pengawet (natrium benzoat), bahan pengkarbonasi (CO2), pengemulsi (lesitin), penstabil (nabati, termasuk jenis pektin dan locust bean gum), pengental (gom xanthan, CMC), sekuestran (CaNa2EDTA), antioksidan (asam askorbat), dan carry over (pengawet sulfit). Seluruh BTP yang ditemukan merupakan BTP yang diizinkan untuk digunakan pada setiap kategori produk sesuai dengan regulasi.
Keyword: carbonated beverages, food additives, food categories, packaging label, regulations
Judul: Kehilangan Air Irigasi pada Jaringan Utama di Daerah Irigasi Kelingi Tugu Mulyo, Sumatera Selatan
Abstrak: Peningkatan kebutuhan air serta keterbatasan persediaan air untuk irigasi dan keperluan lainnya, maka penyaluran dan penggunaan air irigasi harus dapat dilaksanakan secara lebih efektif dan efisien.
Keyword:
Judul: Mempelajari pengaruh selang pemberian air irigasi terhadap faktor respon hasil dan hasil aktual tanaman jagung (Zea mays L.) di daerah irigasi Petawang Kabupaten Sumba Timur, Propinsi Nusa Tenggara Timur
Abstrak: Jagung adalah tanaman palawija yang banyak diusahakan petani dan memegang peranan kedua setelah padi dalam memenuhi swasembada karbohidrat sebanyak 2100 kalori/kapita/hari. Selama pertumbuhan tanaman jagung sangat dipengaruhi oleh ketersediaan air dalam tanah. Dengan pengaturan tata air yang baik diharapkan dapat meningkatkan produksi. Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh selang pem- berian air irigasi terhadap faktor respon hasil dan hasil ak- tual tanaman jagung sesuai dengan keadaan di tempat peneliti- an. Persamaan yang digunakan adalah persamaan Doorenbos dan Kassam (1979). Penelitian dilakukan pada petak tersier PT2 KR KN Daerah Irigasi Petawang, Kabupaten Sumba Timur, Propinsi Nusa Teng- gara Timur. Penelitian dilakukan mulai akhir bulan September 1989 dan berakhir awal bulan Januari 1990. Jagung varietas Hibrida Pioneer adalah tanaman yang di- 2 budidayakan pada petak percobaan berukuran 10 x 10 m dengan perlakuan selang pemberian air irigasi 7, 10, 14, 20 dan 30 harian. Setiap perlakuan dilakukan ulangan sebanyak tiga...
Keyword:
Judul: Stabilitas imunoglobulin G anti eschericia coli yang dimikroenkapsulasi setelah dipapar enzim tripsin
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi stabilitas imunoglobulin G (IgG) anti Escherichia coli yang dimikroenkapsulasi setelah dipapar tripsin. Kolostrum diperoleh dari induk sapi bunting yang divaksin dengan vaksin inaktif Escherichia coli pada tiga bulan terakhir kebuntingan. Sampel kolostrum dihilangkan lemaknya dan didekaseinasi untuk menghasilkan whey. Pemurnian IgG dilakukan dengan teknik presipitasi garam menggunakan amonium sulfat jenuh 40%. Mikrokapsul dibuat dengan bahan penyalut kitosan-alginat menggunakan metoda ekstruksi, dengan rasio suspensi IgG kolostrum dan alginat masing-masing sebesar 20:80 (P1), 30:70 (P2), dan 40:60 (P3). Setiap mikrokapsul dipaparkan dengan enzim tripsin dengan konsentrasi 750 mg/L yang diinkubasi pada suhu 37oC dan 40oC selama 0, 3, 6, 9, dan 12 jam. Sebagai kontrol digunakan IgG tanpa mikrokapsul yang dipapar enzim tripsin (KT) dan tidak dipapar enzim tripsin (KN). Konsentrasi IgG dianalisis menggunakan teknik Enzyme-linked Immunosorbent Assay (ELISA) tidak langsung. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa konsentrasi IgG kelompok kontrol KT lebih rendah dibandingkan dengan IgG kelompok mikrokapsul P1, P2 dan P3, baik pada suhu inkubasi 37oC maupun 40oC (P <0,05). Dapat disimpulkan, mikrokapsul mampu melindungi IgG dari pengaruh enzim tripsin selama 12 jam pemaparan, dan konsentrasi IgG pada mikrokapsul P3 lebih stabil dibandingkan dengan IgG pada mikrokapsul P1 dan P2, baik pada suhu 37oC maupun 40oC
Keyword: alginat-kitosan, IgG, kolostrum sapi, mikrokapsul, tripsin