Judul: Analisis Strategi Pengembangan Usaha Rumah Durian Harum Kalimalang, Jakarta Timur
Abstrak: Sektor pertanian Indonesia terdiri dari enam sub sektor, yaitu sub sektor tanaman pangan, hortikultura, peternakan, perkebunan, dan perikanan. Hortikultura yang mencakup komoditas buah-buahan, sayur-sayuran, tanaman hias dan tanaman obat (biofarmaka) merupakan sub sektor pertanian yang dapat diandalkan untuk memajukan perekonomian Indonesia. Pada tahun 2010, kontribusi PDB atas dasar harga yang berlaku dari sub sektor hortikultura sebesar Rp 88,851 triliun (BPS, 2011). Buah-buahan sebagai salah satu komoditi unggulan hortikultura sangat potensial untuk dikembangkan, dimana menurut BPS (2011), kontribusi produk tersebut pada tahun 2010 terhadap PDB mencapai Rp 46,721 triliun atau sekitar 52,6% dari total PDB sub sektor hortikultura. Didukung dengan peningkatan produksi setiap tahunnya selama periode 2006- 2010 dan semakin tumbuhnya kesadaran masyarakat akan kebutuhan gizi yang salah satunya dapat dipenuhi dengan mengkonsumsi buah-buahan dimana hal ini ditunjukkan dengan peningkatan pengeluaran rata-rata per kapita sebulan pada tahun 2010 sebesar Rp 12.335 meningkat menjadi Rp 12.759 pada tahun 2011 atau sebesar 3,33 persen. Rumah Durian Harum yang merupakan salah satu usaha yang menawarkan produk buah-buahan khususnya durian impor dan lokal beserta produk turunannya seperti es krim, dodol durian, monthong frozen, dan pancake durian didirikan pada bulan Desember tahun 2010. Saat ini persaingan dengan industri sejenis lain semakin kompetitif karena keberadaan perusahaan penjualan buah-buahan segar baik skala kecil, menengah maupun besar di lokasi sekitar tempat usaha Rumah Durian Harum yang semakin meningkat. Oleh karena itu, perumusan strategi yang tepat dengan mempertimbangkan lingkungan internal dan eksternal perlu dilakukan perusahaan untuk menghindari kerugian yang lebih besar dan meningkatkan daya saing. Penelitian yang dilakukan di Rumah Durian Harum ini terletak di Kalimalang, Jakarta Timur dan dilaksanakan pada bulan Maret 2012 hingga bulan Mei 2012. Tujuan penelitian ini adalah untuk: (1) mengidentifikasi faktor-faktor lingkungan internal mencakup kekuatan dan kelemahan yang mempengaruhi pengembangan usaha Rumah Durian Harum Kalimalang, Jakarta Timur, (2) mengidentifikasi faktor-faktor lingkungan eksternal yang merupakan peluang dan ancaman bagi pengembangan usaha Rumah Durian Harum Kalimalang, Jakarta Timur, dan (3) menganalisis dan merekomendasikan alternatif strategi dan prioritas strategi yang tepat sebagai masukan yang diharapkan memberikan manfaat dalam pengembangan usaha Rumah Durian Harum Kalimalang, Jakarta Timur. Pengkajian faktor-faktor strategi internal dan eksternal dilakukan dengan menggunakan metode perbandingan berpasangan (Paired Comparison Method) iii terkait dengan pembobotan, kemudian dilakukan pemberian rating untuk menentukan peringkat dari masing-masing faktor strategi, merumuskan alternatif strategi menggunakan analisis matriks IE dan matriks SWOT, serta menetapkan prioritas strategi yang tepat dengan menggunakan analisis Quantitative Strategic Planning Matrix (QSPM). Berdasarkan hasil analisis matriks IFE, maka dapat diidentifikasi enam kekuatan dan lima kelemahan dengan perolehan skor total untuk faktor internal sebesar 3,1041 yang mengindikasikan bahwa perusahaan memiliki posisi internal yang kuat sehingga mampu memanfaatkan kekuatan dan mengatasi kelemahan yang dimiliki dalam mencapai keberhasilan usaha Rumah Durian Harum Kalimalang. Analisis matriks EFE menghasilkan enam peluang dan lima ancaman dengan skor bobot total sebesar 2,990 yang mengindikasikan bahwa Rumah Durian Harum sudah cukup baik merespon peluang dan ancaman yang terdapat dalam industri, sehingga cukup mampu menarik keuntungan dari peluang yang ada dan meminimalkan pengaruh negatif potensial dari ancaman eksternal. Hasil pemetaan total rata-rata tertimbang diperoleh skor IFE sebesar 3,1041 (kondisi di atas rata-rata) dan total skor EFE sebesar 2,9990 (menengah) telah memposisikan
Keyword: