arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Pengaruh tingkat energi ransum dan amputasi ( Clipping ) sebagian ujung sayap terhadap penampilan ayam pedaging
Abstrak: Penelitian dilakukan dari tanggal 16 Mei 1983 sampai tanggal 11 Juli 1983 di Bagian Ternak Unggas Fakultas Pe- ternakan, Institut Pertanian Bogor. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui perlakuan pemberian tingkat energi ransum dan pemotongan sebagian sayap terhadap bobot badan akhir, pertambahan bobot. badan, konsumsi ransum, konversi ransum, mortalitas dan. "income over feed and chick cost". Dalam penelitian ini digunakan 180 ekor anak ayam pe- daging umur satu hari strain Tatum "final stock". Selama penelitian ayam-ayam tersebut dipelihara dalam kandang beralaskan sekam padi yang berukuran 1 x 1 x 0,8 meter. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap pola Faktorial 2 x 3 dengan tiga ulangan un- tuk masing-masing perlakuan, faktor A adalah amputasi sa- yap (diamputasi dan tidak), faktor B adalah tingkat energi 2 800, 3 000 dan 3 200 kkal ME/kg ransum. Dari masing-masing perlakuan. sampai umur delapan minggu diperoleh rataan bobot badan akhir per ekor adalah 1 755.67 gram (A,B), 1 775.17 gram (A,B), 1 768.83 gram (AB), 1 781.83 gram (A2B2), 1 795.67 gram (AB), dan 1 835.83 (AB); rataan pertambahan bobot badan per ekor adalah. 1 696.80 gram (A,B), 1 717.90 gram (AB), 1 710.53 gram (A, B₂), 1 721.77 gram (AB₂), 1 735.97 gram (A,B) 2 dan 1 775.67 gram (A,B); rataan konsumsi ransum perekor 2 adalah 4 252.85 gram(A, B,), 4 189.95 gram (A2B), 4 052.42 gran (A,B), 4 079.10. gram (AB), 4031.97 gram (A, B), dan 4 016.89 gram (A,B) sedangkan edangkan rataan konversi ran sum per ekor adalah 2.5T A, B,), 2.37 (A2B2), 2.32 (A,Bz) با 2.4 ,) (AB), 2.35 (A,B₂), dan 2.26 (AB.1 Hasil pengujian statistik ternyata bahwa pemotongan sebagian sayap tidak menunjukkan pengaruh yang nyata ter- hadap bobot badan akhir, pertambahan bobot badan, konsumsi ransum dan konversi ransum. Tingkat energi menunjukkan pengaruh yang tidak nyata terhadap bobot badan akhir, pertambahan bobot badan dan konsumsi ran sum tetapi menunjukkan perbedaan yang sangat nyata terhadap konversi ransum. Interaksi antara pemotongan sebagian sayap dengan tingkat energi ransur tidak berpengaruh nyata terhadap bobot badan akhir, pertambahan bobot badan, konsumsi ransum dan konversi ransum.
Keyword:
Judul: Pengaruh Pemberian Pupuk Kompos dan Pupuk Kandang  terhadap Kapasitas Tanah Menahan Air
Abstrak: Penulis dilahirkan di Purworejo sebuah kota yang terletak di bagian selatan propinsi Jawa Tengah pada tanggal 1 Mei 1983. Terlahir sebagai anak sulung dari dua bersaudara dari pasangan Bapak Ngadiyono dan Ibu Sri Rowati. Pendidikan Sekolah Dasar diselesaikan di SDN Pucanggading kecamatan Ngombol dari tahun 1989 s.d. 1995. Kemudian melanjutkan sekolah ke SLTP Negeri 11 Purworejo dan lulus tahun 1998. Selanjunya penulis menempuh pendidikan menengah di SMA Negeri 8 Purworejo. Pada tahun 2001 penulis diterima sebagai mahasiswa Institut Pretanian Bogor pada Departemen Teknik Pertanian melalui jalur Ujian Masuk Perguruan Tinggi Negeri (UMPTN). Selama menjadi mahasiswa IPB penulis mengikuti beberapa kegiatan kemahasiswaan diantaranya Anggota Pengurus Divisi HRD dan Profesi Himpunan Mahasiswa Teknik Pertanian HIMATETA selama 2 tahun. Pengurus kelompok mahasiswa Teknik Sipil Pertanian (ACESC) dan Pengurus Organisasi daerah Purworejo (GAMAPURI). Selama mengikuti perkulihan penulis pernah menjadi asisten mata kuliah Ilmu Ukur Wilayah. Pada tahun 2005 penulis bersama keempat rekan lainnya memenangkan seleksi Program Kreatifitas Mahasiswa kategori kewirausahaan dengan judul ” Sale Nangka Gulung Istimewa”.
Keyword:
Judul: Pengaruh faktor fisika oseanografis terhadap pola perambatan suara (Ray Path) di Selat Makassar
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk: (1) mengetahui pengaruh faktor fisika oseanografis yakni suhu, salinitas dan kedalaman terhadap pola perambatan suara dalam laut; (2) membandingkan nilai kecepatan suara dari rumus yang berbeda (Leroy, Medwin dan Mackenzie). Data yang digunakan adalah data oseanografis hasil survei ARLINDO (Arus Lintas Indonesia) '91 yang telah dilakukan oleh pihak P30-LIPI, DISHIDROS-AL dan BPPT pada tanggal 26 Juni hingga 13 Juli 1991 di Selat Makassar. Pemrosesan data dilakukan selama kurang lebih dua bulan, yaitu pada bulan Juni hingga Juli 1993. Data fisika oseanografis dalam penelitian pola perambatan suara ini meliputi tujuh stasiun pengukuran sampai kedalaman kurang lebih 800 meter. Pengambilan data in situ suhu, salinitas dan kedalaman menggunakan CTD (Conductivity, Temperature and Depth), sedangkan pemrosesan data in situ tersebut menjadi pola perambatan suara menggunakan rumus kecepatan suara, densitas air laut, impedansi akustik, sudut dan koefisien refraksi serta jarak tempuh deteksi suara.
Keyword:
Judul: Consumption Behavior of Processed Fish Product among Student with an Extended Theory of Planned Behavior Approach
Abstrak: Tren konsumsi pangan akuatik meningkat pesat secara global. Pada tahun 2019 konsumsi pangan akuatik dunia mengalami peningkatan yang signifikan diperkirakan sebesar 158 juta ton dan Asia menunyumbang 72 persen dari keseluruhan konsumsi akuatik. Selain itu, benua Asia menjadi penghasil utama produk akuatik dari tahun 1993. Indonesia sebagai bagian dari benua Asia dengan produksi ikan terbesar kedua setelah Tiongkok. Akan tetapi, tingkat konsumsi ikannya masih rendah karena berada di posisi keenam dibandingkan dengan negara Asia Tenggara lainnya. Jawa Barat merupakan salah satu provinsi di Indonesia dengan tingkat konsumsi ikan yang rendah. Kota Bogor menjadi salah satu kota di Jawa Barat dengan tingkat konsumsi ikan yang masih rendah dibandingkan rata-rata tingkat konsumsi ikan di Indonesia dan Jawa Barat. Penelitian ini menganalisis perilaku konsumsi produk olahan ikan dengan extended theory of planned behavior. Variabel yang digunakan meliputi attitude, subjective norm, perceived behavioral control, intention dan behavior yang diperluas dengan knowledge. Teknik pengambilan sampel yang digunakan yaitu non-probability sampling dengan purposive sampling. Selain itu, penentuan jumlah sampel melalui rumus krejcie-morgan dengan minimal sampel 246 dan penelitian ini menggunakan 290 sampel. Sampel penelitian ini yaitu pelajar SMPN 2 Kota Bogor dengan syarat kriteria yaitu pelajar yang telah mempelajari pengolahan makanan pada mata pelajaran prakarya. Data dianalisis dengan SEM-PLS dengan software SMART PLS 3.0. Hasil penelitian menunjukkan pengaruh langsung knowledge terhadap attitude dan perceived behavioral control memiliki pengaruh yang signifikan. Selain itu, intention besar dipengaruhi oleh perceived behavioral control dan subjective norm. Selain itu, terkait hubungan tidak langsung perceived behavioral control menjadi mediasi yang paling kuat untuk hubungan knowledge terhadap intention. Konsumsi produk olahan ikan paling kuat dipengaruhi perceived behavioral control. Sehingga implikasi praktis Implikasi manajerial dalam meningkatkan konsumsi produk olahan ikan dapat dilakukan melalui kebijakan regulasi harga produk olahan ikan oleh pemerintah, edukasi terkait pembelajaran olahan makanan yang dilakukan secara berkelanjutan terkait manfaat, kandungan dan cara pengolahan makanan. Selain itu, program-program sekolah, puskesmas hingga pemerintah mengenai konsumsi makanan bergizi berbasis ikan dilakukan evaluasi dan monitoring secara berkesinambungan. Selain itu, orang tua pelajar dapat meningkatkan kemampuan memasak produk olahan ikan.
Keyword: pelajar, produk olahan ikan, SEM-PLS, extended theory of planned behavior, students, processed fish products, SEM-PLS
Judul: Analisis Kepuasan dan Loyalitas Konsumen Restoran Bebek Kaleyo di Jakarta Timur
Abstrak: DKI Jakarta merupakan salah satu kota yang menjadi kawasan terpadat di Indonesia. Setiap tahunnya DKI Jakarta mengalami peningkatan jumlah penduduk yang membuat kebutuhan makanan dan minuman menjadi semakin meningkat. Hal tersebut juga mengakibatkan perubahan gaya hidup yang semakin praktis, sehingga menyebabkan peningkatan pertumbuhan restoran-restoran siap saji di DKI Jakarta. Peningkatan jumlah restoran tersebut menyebabkan persaingan antar restoran di DKI Jakarta. Restoran Bebek Kaleyo merupakan salah satu restoran yang menyediakan masakan berbahan baku daging bebek di wilayah DKI Jakarta. Untuk menghadapi persaingan antar restoran tersebut, Restoran Bebek Kaleyo dapat berusaha untuk memberikan produk serta pelayanan sebaik mungkin kepada konsumen agar dapat mencapai kepuasan konsumen dan menciptakan loyalitas konsumen. Tujuan dari penelitian ini yaitu : 1. Mengidentifikasi karakteristik umum konsumen Restoran Bebek Kaleyo, 2. Menganalisis proses keputusan pembelian konsumen Restoran Bebek Kaleyo, 3. Menganalisis kepuasan konsumen Restoran Bebek Kaleyo, 4. Menganalisis loyalitas konsumen Restoran Bebek Kaleyo, 5. Merumuskan alternatif strategi bauran pemasaran yang dapat direkomendasikan untuk pihak manajemen Restoran Bebek Kaleyo agar dapat meningkatkan kinerja serta kepuasan Restoran Bebek Kaleyo. Penelitian ini dilakukan di Restoran Bebek Kaleyo yang terletak di Jalan Raden Inten 2 No. 3B Buaran, Jakarta Timur. Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan sekunder. Metode pengambilan sampel menggunakan sampel tanpa peluang (nonprobability sampling) dengan teknik convenience sampling. Jumlah sampel penelitian yang dijadikan responden adalah 100 orang. Metode pengumpulan data yang digunakan adalah metode studi kasus. Dalam penelitian ini menggunakan metode analisis data berupa analisis deskriptif, Customer Satisfaction Index (CSI), Importance Performance Analysis (IPA), dan piramida loyalitas konsumen. Analisis deskriptif digunakan untuk mengetahui karakteristik konsumen yang terdiri dari karakteristik demografi dan perilaku keputusan pembelian. Karakteristik responden Restoran Bebek Kaleyo berdasarkan karakteristik demografi didominasi oleh konsumen yang berjenis kelamin perempuan, usia rata-rata 25-35 tahun, berdomisili di daerah DKI Jakarta, berstatus pernikahan yaitu belum menikah, memiliki pendidikan terakhir yaitu sarjana, memiliki pekerjaan sebagai pegawai swasta, dan memiliki pendapatan rata-rata per bulan yaitu > Rp 4.500.000.
Keyword:
Judul: Knowledge, Attitudes, and Practices of Cattle Farmers in Astomulyo Village Towards Foot and Mouth Disease (FMD) Control Efforts.
Abstrak: Penyakit mulut dan kuku (PMK) merupakan salah satu ancaman bagi peternakan di Indonesia, salah satunya Provinsi Lampung karena berpotensi sebagai lumbung ternak. Peranan peternak dalam upaya pengendalian dibutuhkan dan harus didukung dengan pengetahuan, sikap, dan praktik peternak yang tepat. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi pengetahuan, sikap, dan praktik manajemen peternakan oleh peternak di Desa Astomulyo Lampung Tengah terhadap upaya pengendalian PMK. Metode pengambilan data menggunakan kuesioner, observasi lapang, dan wawancara terhadap 30 peternak sapi di Desa Astomulyo. Data dianalisis secara kualitatif untuk karakteristik responden, dan secara kuantitatif menggunakan teknik skoring berdasarkan Skala Likert dan Skala Guttman untuk penilaian pengetahuan, sikap, dan praktik. Data hasil penilaian pengetahuan, sikap, dan praktik manajemen peternak di Desa Astomulyo masing- masing menunjukkan nilai yang baik, yaitu 93,6%, 87,4%, dan 78,9%. Studi ini mengindikasikan perlunya optimalisasi upaya pengendalian PMK melalui peningkatan pengetahuan, sikap, dan praktik peternak melalui penyuluhan, pelatihan, dan partisipasi semua pihak terkait., Foot and mouth disease (FMD) is a threat to livestock farming in Indonesia, including Lampung Province because of its potential as a livestock barn. The role of farmers in controling disease is needed and must be supported by appropriate knowledge, attitudes, and practices. This study aims to identify the knowledge, attitudes, and practices of farmer in Astomulyo Village, Central Lampung towards FMD control efforts. Data collection methods used questionnaires, field observations, and interviews with 30 cattle farmers in Astomulyo Village. Data were analyzed qualitatively for respondent characteristics, and quantitatively using scoring techniques based on the Likert Scale and Guttman Scale for knowledge, attitude, and practice assessments. Data from the assessment of knowledge, attitudes, and management practices of farmers in Astomulyo Village showed good values of 93.6%, 87.4%, and 78.9%, respectively. This study indicates the need to optimize FMD control efforts through improving farmers
Keyword: Pengetahuan, Peternak, PMK, Praktik, Sikap, attitude, FMD, farmer, Knowledge, Practice
Judul: Studi perilaku anoa (Bubalus (Anoa) quarlesi) di kebun binatang Ragunan Jakarta
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan mempelajari perilaku-perilaku anoa yang dipelihara di Kebun Binatang Ragunan Jakarta. Anoa yang dijadikan objek penelitian adalah 5 ekor anoa koleksi Kebun Binatang Ragunan Jakarta yang terdiri atas 3 ekor jantan dan 2 ekor betina, Anoa-anoa tersebut terletak dalam tiga kandang, dua kandang masing-masing berisi sepasang anoa dan satu kandar lagi hanya berisi seekor anoa (jantan). Penelitian ini terdiri atas tiga bagian pengamatan. Bagian pertama merupakan pengamatan perilaku secara umum yang mencakup pengenalan medan pengamatan, pengenalan individu-individu anoa dan pengenalan perilaku-perilaku anoa yang kemudian diinventarisasi untuk keperluan pengamatan selanjutnya. Bagian kedua adalah pengamatan perilaku secara kualitatif dan kuantitatif. Perilaku-perilaku yang diamati antara lain; makan, minum, memamah biak, istirahat atau diam, merawat tubuh dan lokomosi. Perilaku-perilaku lain yang juga diamati meliputi interaksi individu dengan individu pasangannya, eksplorasi, eliminasi, mencari tempat berteduh dan sifat menyerang kepada manusia. ...
Keyword:
Judul: Identifikasi dan Ekspresi Gen Elongase-Like 5 Ikan Gurami yang Diberi Jenis Pakan Berbeda
Abstrak: Nukleotida adalah prekursor replikasi DNA yang berperan dalam setiap sistem biokimia dalam tubuh seperti metabolisme dan imunitas. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi penambahan nukleotida pada pakan terhadap kinerja pertumbuhan larva ikan nila (Oreochromis niloticus). Penelitian menggunakan 5 perlakuan, yaitu pakan komersil yang ditambah nukleotida sebanyak 0%, 0.25%, 0.5%, 0.75%, dan 1%. Larva ikan nila berat 14 mg dan panjang 9,0 ± 0,8 mm ditebar dalam akuarium 50 x 40 x 35 cm dengan ketinggian air 20 cm. Setiap akuarium diisi 75 ekor larva ikan nila. Ikan dipelihara selama 30 hari. Selama masa pemeliharaan, ikan diberi pakan sesuai perlakuannya secara at satiation. Hasil penelitian menunjukkan penambahan nukleotida dapat meningkatkan kinerja pertumbuhan larva ikan nila, yakni meningkatkan bobot ikan, kelangsungan hidup, protein efisiensi rasio (PER), serta menurunkan nilai konversi pakan (FCR). Tingkat kelangsungan hidup dan bobot ikan pada perlakuan 0,5 % tidak berbeda nyata dengan perlakuan 1,0 %. Dengan demikian bisa disimpulkan bahwa dosis nukleotida optimal untuk ditambahkan pada pakan adalah 0,5 %.
Keyword: nukleotida, larva, ikan nila, pertumbuhan
Judul: Variasi Karakter Morfologi Lyriomyza spp. (Diptera : Agromyzidae) dari Tanaman Inang dan Lokasi Berbeda
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui variasi karakter morfologi Liriomyza spp.(Diptera:Agromyzidae) dari tanaman inang dan lokasi yang berbeda. Penelitian ini dilakukan mulai bulan Maret-Juni 2000 di Laboratorium Taksonomi Serangga Jurusan Hama dan Penyakit Tumbuhan, Institut Pertanian Bogor serta beberapa tempat pengambilan sampel yang meliputi lokasi Pengalengan dan Cipanas (Jawa Barat), Wonosobo (Jawa Tengah), dan Malang (Jawa Timur).
Keyword:
Judul: Pengaruh periode gelap dan pemberian zat pengatur tumbuh IAA terhadap pembungaan HYdrangea macrophylla
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh periode gelap dan penggunaan zat pengatur tumbuh IAA terhadap pembungaan Hydrangea macrophylla dan untuk mempelajari interaksi antara kedua faktor tersebut. Penelitian ini dilakukan di rumah plastik Kampus IPB Baranangsiang, Bogor, mulai Bulan Desember 1988 sampai Bulan Juni 1989. Bahan tanaman yang digunakan berasal dari stek batang Hydrangea macrophylla berumur enam bulan, diperoleh dari petani tanaman hias di Ciapus, Bogor. Setiap perlakuan dilakukan lima ulangan, masing- masing ulangan menggunakan dua tanaman. Perlakuan untuk memperpanjang periode gelap dilaksanakan dengan teknik penyungkupan, mempergunakan plastik polietilen hitam. Penyungkupan selama 16 jam dilakukan mulai pukul 14.00 WIB sampai 06.00 WIB, sedangkan penyungkupan selama 14 jam dilakukan mulai pukul 16.00 WIB sampai pukul 06.00 WIB pada keesokan harinya. Zat pengatur tumbuh yang digunakan IAA (Indole ace- tic Acid), konsentrasi 0.002 ppm, 0.02 ppm dan 0.2 ppm...
Keyword:
Judul: Persepsi masyarakat terhadap penggunaan dan pengelolaan lahan daerah penyangga (buffer zone) Taman Nasional Gunung Gede Pangrango
Abstrak: Daerah penyangga Taman Nasional merupakan suatu daerah di sekitar taman nasional dengan fungsi sebagai penyangga kawasan taman nasional dari gangguan-gangguan oleh manusia dan hal-hal lain dari luar taman nasional, selain itu kawasan ini sekaligus juga sebagai penyangga kehidupan manusia dari gangguan-gangguan yang disebabkan oleh satawa yang berasal dari dalam taman nasional. Keberadaan dan fungsi daerah penyangga dituntut untuk mampu memberikan keuntungan pada kehidupan sosial ekonomi masyarakat dan tetap pada fungsinya sebagai pelindung kawasan inti taman nasional. Selama ini kegiatan pengelolan lahan daerah penyangga belum dapat menerapkan kedua fungsi kawasan penyangga tersebut secara adil, sehingga diperlukan pemilihan pola penggunaan lahan yang selektif. Pola penggunaan lahan ini diharapkan dapat menguntungkan bagi pemilik lahan daerah penyangga taman nasional dan mampu menjadi pelindung kawasan taman nasional. Perumusan kebijakan mengenai pengelolaan daerah penyangga taman nasional melibatkan seluruh pihak seperti masyarakat, aparat pemerintah daerah, pihak Taman Nasional, dinas Kehutanan, dan pihak-pihak lain yang mengusahakan lahan pada daerah penyangga taman nasional seperti perkebunan dan Perum Perhutani. Alternatif pengelolaan dan pengusahaan lahan yang ditawarkan kepada masyarakat pemilik lahan daerah penyangga bertujuan untuk dapat memberikan peluang kepada masyarakat agar tetap dapat memanfaatkan lahan miliknya dengan tetap melindungi taman nasional. Penelitian ini bertujuan untuk mencari pola pengelolaan lahan di daerah penyangga dengan melihat tingkat kepentingan antara lahan dengan pola pengelolaan lahan secara tradisional yang dilakukan oleh masyarakat desa dan pengelolaan lahan oleh pemilik dan pengguna lahan lainnya seperti pihak perkebunan dan Perum Perhutani pada daerah penyangga taman nasional. Dalam hal ini dilakukan penentuan prioritas pengelolaan lahan daerah, penyangga untuk mendapatkan kompromi antara tujuan perlindungan taman nasional dan keuntungan sosial ekonomi masyarakat daerah penyangga....
Keyword:
Judul: Pengaruh Suplementasi Minyak Kaya Asam Lemak Tidak Jenuh Terhadap Fermentabilitas Rumen In Vitro: Studi Literatur
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh suplementasi minyak kaya asam lemak tidak jenuh tunggal dan jamak terhadap fermentabilitas rumen in vitro. Sebanyak 49 studi dengan total 278 data dianalisis menggunakan model matematis analisis regresi dengan software IBM SPSS versi 20. Hasil menunjukkan berpengaruh signifikan (P<0,05) terhadap penurunan asetat dan rasio asetat:propionat pada suplementasi minyak kaya asam lemak tidak jenuh tunggal; kecernaan bahan kering, VFA total, asetat, dan populasi protozoa pada suplementasi minyak kaya asam lemak tidak jenuh jamak; serta berpengaruh sangat signifikan (P<0,01) terhadap penurunan kecernaan bahan organik, rasio asetat:propionat, produksi gas metana pada suplementasi minyak kaya asam lemak tidak jenuh jamak. Hasil analisis juga menunjukkan bahwa berpengaruh sangat signifikan (P<0,01) terhadap peningkatan pH dan propionat pada suplementasi minyak kaya asam lemak tidak jenuh tunggal, serta populasi bakteri pada suplementasi minyak kaya asam lemak tidak jenuh jamak. Dapat disimpulkan bahwa suplementasi minyak kaya asam lemak tidak jenuh jamak lebih besar pengaruhnya terhadap fermentabilitas rumen in vitro., This research aims to analyze the effect of supplementation oil rich in monounsaturated fatty acids and polyunsaturated fatty acids on rumen fermentability in vitro. A total of 49 studies with a total of 278 data were analyzed using a regression analysis mathematical model with IBM SPSS software version 20. The results showed a significant effect (P<0,05) on the decrease in acetate and acetate:propionate ratio in the supplementation of oil rich in monounsaturated fatty acids; dry matter digestibility, total VFA, acetate, and protozoa population on supplementation of oil rich in polyunsaturated fatty acids; and had a very significant effect (P<0,01) on decreasing organic matter digestibility, acetate:propionate ratio, and methane gas production on supplementation of oil rich in polyunsaturated fatty acids. The results of the analysis also showed that there was a very significant effect (P<0,01) on the increase in pH and propionate on supplementation of oil rich in monounsaturated fatty acids, as well as the bacterial population on supplementation of oil rich in polyunsaturated fatty acids. It can be concluded that supplementation of oil rich in polyunsaturated fatty acids has a greater effect on rumen fermentability in vitro.
Keyword: bacteria population, methane gas, rumen fermentability, unsaturated fatty acid
Judul: Penapisan Khamir untuk Produksi Bioetanol dari Nira Sorghum bicolor L..
Abstrak: Salah satu upaya dalam mengatasi krisis energi yang terjadi saat ini dilakukan dengan memanfaatkan energi alternatif terbarukan berupa bioetanol. Bioetanol tersebut berasal dari bagian pada tumbuhan yang bukan sebagai sumber pangan. Penelitian ini bertujuan menentukan khamir yang tepat dalam proses fermentasi gula asal Sorghum bicolor L. untuk menghasilkan konsentrasi bioetanol yang tinggi, serta melihat potensi sorgum sebagai bahan produksi bioetanol selain sebagai bahan pangan. Penelitian diawali dengan penapisan sepuluh isolat khamir yang dilakukan dengan menggunakan media glukosa. Setelah itu dipilih tiga isolat penghasil etanol tertinggi. Ketiga isolat diuji kemampuan fermentasi pada media nira sorgum. Khamir yang dapat menghasilkan konsentrasi bioetanol tertinggi dari kesepuluh isolat ialah Saccharomyces cerevisiae dengan kode isolat JSAT13-2-Y249. Konsentrasi bioetanol yang dihasilkan dengan menggunakan media nira sorgum sebesar 4.14% pada hari keenam dengan nilai rerata sebesar 3.93%. Konsentrasi bioetanol yang dihasilkan dari media nira ditambahkan dengan sumber N ialah 0.76% pada hari keempat dengan nilai rerata sebesar 0.59%.
Keyword: bioetanol, khamir, nira, penapisan, sorgum