arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Habitat Characteristics of Bantiluku (Indotestudo forstenii) in Bale Village, Donggala Regency, Central Sulawesi
Abstrak: Indotestudo forstenii (Reptilia; Testudinidae) adalah kura-kura endemik yang beradaptasi hidup di daratan Sulawesi Tengah. Masyarakat lokal menyebutnya ‘bantiluku’. Bantiluku dicirikan dengan tubuh dan karapas berwarna kuning keemasan. Sebagian individu bantiluku memiliki sisik nuchal dan sebagian lainnya tidak memiliki sisik nuchal. Tingkat eksploitasi yang tinggi dan laju kehilangan habitat yang cepat akibat pembukaan hutan, menyebabkan populasinya di alam menurun. IUCN menetapkan status konservasi bantiluku sebagai critically endangered. Penelitian bertujuan untuk mempelajari karakteristik habitat bantiluku di Desa Bale, Kabupaten Donggala, Sulawesi Tengah. Data ekologi yang diambil adalah temperatur udara, temperatur tanah, pH tanah, kelembapan udara, dan kelembapan tanah. Survei yang dilakukan pada bulan Juli 2021 - Februari 2022 berhasil menemukan enam lubang yang diindikasikan sebagai sarang yang ditinggalkan dan dua sarang dengan individu bantiluku. Habitat ditemukannya bantiluku adalah permukaan yang berserasah. Bantiluku menggali lubang sesuai ukuran tubuhnya sebagai tempat beristirahat. Suhu lubang sarang berkisar antara 26-29° C dan pH tanah berkisar antara 4,5-7,0. Kura-kura ini dapat ditemukan pada habitat tumbuhan herba dan semak-semak seperti Fatoua villosa, Hypoestes phyllostachya, Chromolaena odorata, Cyanotis axillaris, Mallotus philippensis, Momordica charantia, dan Bryophillum pinnatum., Indotestudo forstenii (Reptilia; Testudinidae) is an endemic tortoise adapted to live on Central Sulawesi mainland. Local people call it 'bantiluku'. Bantiluku has a golden yellow body and carapace. Some bantiluku individuals have nuchal scales and some do not. The high rate of exploitation and the rapid rate of habitat loss due to forest clearing led to a decline in natural populations. The IUCN defines bantiluku conservation status as critically endangered. This study aims to indentify the characteristics of bantiluku habitat in Bale Village, Donggala Regency, Central Sulawesi. Ecological data taken were air temperature, soil temperature, soil pH, air humidity, and soil moisture. The survey, which was conducted in July 2021 - February 2022, managed to find six holes indicating abandoned nests and two nests containing bantiluku individuals. The habitat where bantiluku was found is a scattered surface. Bantiluku dug a hole according to the size of its body as a resting place. The temperature of the nest holes range from 26-29 °C and the soil pH ranges from 4.5-7.0. The tortoise can be found in the habitat of herbaceous and shrub plants such as Fatoua villosa, Hypoestes phyllostachya, Chromolaena odorata, Cyanotis axillaris, Mallotus philippensis, Momordica charantia, and Bryophillum pinnatum.
Keyword: Conservation, Critically Endangered, Sulawesi endemic tortoise
Judul: Pengetahuan Gizi, Konsumsi Pangan Sumber Lemak Dan Serat Serta Aktivitas Fisik Wanita Obese Pekerja Garmen
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi pengetahuan gizi, konsumsi pangan sumber lemak dan serat, dan aktivitas fisik wanita obese pekerja garmen di pabrik garmen PT Citra Abadi Sejati, Bogor. Desain penelitian yang digunakan adalah cross sectional study dengan purposive sampling dan melibatkan 32 subjek berusia rata-rata dibawah 40 tahun. Hasil menunjukkan bahwa sebanyak 59.4% subjek memiliki status gizi obese II (IMT >30.0 kg/m2). Sebagian besar subjek (47%) memiliki tingkat pengetahuan gizi terkait obesitas dalam kategori sedang (60-80% jawaban benar). Tingkat aktivitas fisik subjek dalam kategori sedang (1.70<PAL<1.99). Hasil uji korelasi Pearson menunjukkan terdapat hubungan yang signifikan antara pengetahuan gizi dengan tingkat kecukupan energi dan zat gizi protein, lemak, karbohidrat, dan serat (p<0.05), akan tetapi tidak terdapat hubungan yang signifikan antara pengetahuan gizi dengan aktivitas fisik (p>0.05).
Keyword: aktivitas fisik, lemak, pengetahuan gizi, serat, wanita obese
Judul: Inventarisasi Hama dan Penyakit Tanaman Pisang di PT. Nusantara Segar Abadi.
Abstrak: Tanaman pisang merupakan salah satu tanaman hortikultura yang buahnya banyak digemari dan dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Pada tahun 2015, PT. Nusantara Segar Abadi yang bernaung di bawah Gunung Sewu Group (GSG) dengan Corporate Brand Great Giant Foods (GGF) mulai melakukan pengembangan komoditas buah-buahan terutama pisang. Penanaman pisang dalam jumlah banyak dengan pola monokultur seperti di kebun PT. Nusantara Segar Abadi menyebabkan timbulnya hama dan penyakit pada tanaman pisang. Penelitian ini bertujuan mengamati dan mengidentifikasi hama dan penyakit tanaman pisang di perkebunan pisang PT. Nusantara Segar Abadi, serta melakukan penghitungan keparahan, kejadian penyakit, dan intensitas serangan hama. Penelitian dilaksankan dari bulan Juli sampai Agustus 2019 pada 18 blok di PT. Nusantara Segar Abadi Blitar, Jawa Timur. Penelitian ini dilakukan menggunakan metode survei, yaitu pengamatan langsung di lapangan dan identifikasi Organisme Penggangu Tanaman (OPT). Pengamatan langsung dilakukan dengan cara mengambil sampel tanaman yang terserang OPT secara acak pada setiap tanaman pisang. Tahap identifikasi dilakukan di Laboratorium Klinik tanaman dan Laboratorium Nematologi Tumbuhan, Departemen Proteksi Tanaman, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Hama yang ditemukan menyerang tanaman pisang selama pengamatan, yaitu: Erionota thrax (L.) (Lepidoptera: Hesperiidae), Aulachopora indica (Coleoptera: Chrysomelidae) dan Cosmopolites sordidus (Germ.) (Coleoptera: Curculionidae). Penyakit yang ditemukan di kebun PT. Nusantara Segar Abadi adalah bercak cordana yang disebabkan Cordana musae, bercak sigatoka yang disebabkan oleh Mycosphaerella musicola, kerdil yang disebabkan oleh Banana bunchy top virus (BBTV), layu bakteri yang disebabkan oleh Blood disease bacterium, dan layu Fusarium yang disebabkan oleh patogen Fusarium oxysporum f.sp. cubense. Fitonematoda yang ditemukan pada pertanaman berasal dari genus Meloidogyne spp. Kejadian dan keparahan penyakit bercak cordana tertinggi pada blok 12, yaitu sebesar 45% dan 81%. Kejadian dan keparahan bercak Sigatoka tertinggi pada blok 1, yaitu sebesar 40% dan 64%. Kejadian penyakit Fusarium tertinggi terjadi pada blok 7 (25%). Kejadian dan keparahan penyakit layu bakteri tertinggi pada blok 9, yaitu sebesar 25% dan 14%. Kejadian dan keparahan penyakit BBTV tertinggi pada blok 1, yaitu sebesar 30% dan 10%.
Keyword: hama, monokultur, penyakit, tanaman pisang
Judul: Karakteristik Habitat Lutung Jawa di Resort Bandealit, Taman Nasional Meru Betiri
Abstrak: Taman Nasional Meru Betiri merupakan salah satu habitat lutung jawa (Trachypithecus auratus) di Resort Bandealit. Tujuan penelitian yaitu mengidentifikasi karakteristik habitat yang digunakan lutung jawa. Penggunaan habitat lutung jawa diketahui melalui pengamatan aktivitas harian dengan metode focal animal sampling dengan time series dan dilakukan analisis vegetasi. Karakteristik habitat lutung jawa dicirikan oleh area yang memiliki rata-rata tinggi pohon 16.6 m dengan bentuk tajuk seperti payung yang digunakan sebagai sumber pakan dan tempat berlindung. Aktivitas harian lutung jawa pada setiap kelas umur memiliki alokasi waktu yang berbeda pada setiap lokasi pengamatan. Alokasi waktu aktivitas tertinggi pada anak adalah sosial, remaja adalah makan, jantan dewasa adalah istirahat dan betina dewasa adalah sosial. Lutung jawa menggunakan semua tipe habitat dengan proporsi yang sama.
Keyword: aktivitas harian, karakteristik habitat, lutung jawa
Judul: Isolasi bakteri Zymomonas dan seleksi kemampuannya dalam menghasilkan etanol
Abstrak: Sebanyak 20 isolat bakteri hasil isolasi dari nira aren (Arenga pinnata Merr.) yang berlainan, memperlihatkan ciri-ciri khas sebagaimana genus Zymomonas, suatu bakteri anaerobik fakultatif penghasil etanol yang unik. Ketika isolat-isolat tersebut diuji kemampuannya menghasilkan etanol, ternyata semuanya memproduksi etanol de- ngan kadar yang beragam, yaitu antara 1,12% sampai 2,03 %(v/v). Dua isolat diantaranya (NS-1104 dan NB-1122) menunjukkan kemampuan yang kurang lebih setara dengan yang dilaporkan dimiliki oleh galur Zymomonas mobilis 3TH Delft.
Keyword:
Judul: Kajian Manajemen Persediaan Bahan Baku Pada Perusahaan Penyamakan Kulit Cv. A Garut
Abstrak: Masalah pokok pada CV. A didalam mengelola bahan baku industri penyamakan kulit, adalah kebijakan perusahaan dalam pengadaan bahan bakunya hanya untuk memenuhi pesanan kulit samak yang diterima dari konsumen pelanggan. Kebijaksanaan yang ditempuh oleh perusahaan ini, berakibat kepada seringnya perusahaan mengalami keterlambatan didalam memenuhi pesanan tersebut. Bertitik tolak dari permasalahan tersebut, maka Geladikarya ini bertujuan membantu perusahaan dalam pengadaan bahan baku, agar perusahaan memperoleh persediaan yang cukup dengan biaya yang ekonomis untuk memenuhi pesanan pelanggannya. Dengan demikian diharapkan proses produksi akan berjalan lancar, dan perusahaan akan dapat lebih berkembang lagi. Dari hasil penelitian yang dilakukan terhadap perusahaan ini, realisasi penjualan perusahaan terus mengalami peningkatan. Apabila pada tahun 1991 omzet penjualan hanya 60.000 Sq. feet, maka pada tahun 1995 omzet penjualan meningkat mencapai 480.000 Sq. feet. Begitu pula apabila dilihat dari pangsa pasar industri penyamakan kulit di Kawasan Sukaregang, apabila pangsa pasar pada tahun 1991 hanya 1,8% saja, pada tahun 1995 mencapai 5,34%. Perkembangan perusahaan yang cukup pesat ini, apabila dikaji lebih mendalam berdasarkan realisasi penjualan bulanan selama Semester 1/1996, terlihat adanya perkembangan penjualan yang kurang menggembirakan. Hal ini terlihat dari realisasi penjualannya yang tidak stabil, yang disebabkan oleh keterlambatan bahan baku yang diterima perusahaan dari pemasok, mengakibatkan perusahaan mengalami keterlambatan pula memenuhi pesanan konsumennya…dst
Keyword:
Judul: Pengaruh dosis dan frekuensipenyiraman garam terhadap produktivitas Chloris gayanan Kunth dan Setaria splendida Stapf dengan media tanam tanah tambak dari Marunda
Abstrak: Daerah pesisir memiliki potensi untuk ditanami tanaman makanan ternak, tetapi ada beberapa kendala seperti pasang surut air laut dan tingginya salinitas air dan tanah yang mengakibatkan hanya jenis tanaman tertentu yang dapat tumbuh dengan baik didaerah pesisir. Tingginya kadar garam dalam tanah akan mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Penelitian ini dilaksanakan dengan tujuan untuk mengetahui pengaruh salinitas dan frekuensi penyiraman garam yang berbeda terhadap pertumbuhan dan produksi rumput Chloris gayana Kunth dan Setaria splendida Stapf. Penelitian ini dilaksanakan di rumah kaca Laboratorium lapang Agrostologi dan Laboratorium Agrostologi, Departemen Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Penelitian ini dilakukan dari bulan Agustus 2006 sampai dengan bulan Februari 2007.Rumput yang digunakan dalam penelitian ini adalah rumput Chloris gayana Kunth dan Setaria splendida Stapf dengan menggunakan media tanam tanah tambak yang diambil dari daerah Marunda. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap Pola Faktorial 3 x 4 dengan 3 ulangan. Dosis siraman garam sebagai faktor pertama (faktor A) dan frekuensi penyiraman garam sebagai faktor kedua (faktor B). Dosis siraman garam terdiri dari 3 level yaitu 0 ppm (S0), 5000 ppm (S1) dan 10.000 ppm (S2), sedangkan frekuensi penyiraman terdiri dari 4 level yaitu setiap hari (PO), selang 1 hari (P1), selang 2 hari (P2) dan selang 3 hari (P3). Peubah yang diamati adalah pertambahan tinggi vertikal, pertambahan jumlah anakan, berat kering tajuk dan berat kering akar. Data yang diperoleh dianalisa dengan menggunakan analisa ragam (ANOVA) dan jika hasil berbeda nyata dilanjutkan dengan uji jarak Duncan untuk melihat perbedaan antar perlakuan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa interaksi antara pengaruh salinitas dan frekuensi penyiraman garam tidak berbeda nyata (P<0.05) terhadap tinggi vertikal, jumlah anakan, berat kering tajuk dan berat kering akar. Perlakuan garam berpengaruh nyata (P<0.05) terhadap tinggi vertikal, jumlah anakan, berat kering tajuk dan akar. Tingginya kadar garam dalam tanah mengakibatkan penurunan produktivitas dari tanaman Chloris gayana dan Setaria splendida yang dapat dilihat dari penurunan pertambahan tinggi vertikal, jumlah anakan, berat kering tajuk dan akar. Frekuensi penyiraman berpengaruh nyata (P<0.05) terhadap tinggi vertikal dari Setaria splendida. Secara umum perlakuan garam menurunkan produktivitas dari rumput Chloris gayana dan Setaria splendida.
Keyword: Salinitas, Chloris gayana
Judul: Correlation between Digit Ratio (2D:4D) and Physical Profile Factors on Hand Grip Strength (HGS) in College Students at IPB University
Abstrak: Digit ratio 2D:4D merupakan biomarker yang digunakan untuk melihat suatu karakter melalui gen yang ekspresinya dipengaruhi oleh jenis kelamin. Digit rasio seringkali dihubungkan dengan kekuatan genggaman. Penelitian sebelumnya menunjukkan korelasi antara digit ratio dengan kekuatan genggaman tangan pada laki-laki, sedangkan belum banyak dilakukan pada perempuan. Penelitian ini bertujuan menguji korelasi antara digit rasio dengan kekuatan genggaman tangan pada perempuan dewasa. Penelitian ini telah dilaksanakan pada bulan November 2023, dengan 250 partisipan mahasiswi di IPB University pada rentang usia 17-25 tahun. Jangka sorong digunakan untuk mengukur rasio digit (2D:4D) dan Hand grip-D Device akan digunakan untuk mengukur kekuatan genggaman tangan. Data dianalisis dengan perangkat lunak R studio. Korelasi antara digit rasio (2D:4D), kekuatan genggaman tanagn, dan faktor profil fisik dianalisis dengan uji korelasi spearman. Studi ini menunjukkan bahwa digit rasio mahasiswi di IPB University memiliki rata-rata rasio (=1) untuk kedua tangan. Digit rasio 2D:4D tidak memiliki hubungan yang signifikan dengan kekuatan genggaman tangan (kanan: p= - 0.00039, p-value= 0.95; kiri: p= 0.0217, p-value= 0.73). faktor lain yang diamati, seperti berat badan, tinggi badan, dan BMI menunjukkan korelasi yang signifikan dengan kekuatan denggaman tangan. Kata kunci : Biomarker, digit rasio 2D:4D, kekuatan genggaman tangan, korelasi, perempuan, Digit ratio 2D:4D is a biomarker used to see a character through genes whose expression is influenced by gender. Digit ratio is often associated with grip strength. Previous studies have shown a correlation between digit ratio and hand grip strength in men, while not much has been done in women. This study aims to examine the correlation between digit ratio and hand grip strength in adult women. This study was conducted in November 2023, with 250 female participants at IPB University in the age range of 17-25 years. A caliper was used to measure digit ratio (2D:4D) and Hand grip-D Device will be used to measure hand grip strength. Data were analyzed with R studio software. Correlations between digit ratio (2D:4D), hand grip strength, and physical profile factors were analyzed by Spearman correlation test. This study shows that digit ratio students at IPB University have an average ratio (=1) for both hands. Digit ratio 2D:4D had no significant relationship with hand grip strength (right: p= -0.00039, p-value = 0.95; left: p= 0.0217, p-value = 0.73). Other observed factors, such as weight, height, and BMI showed significant correlation with hand grip strength. Keywords: Biomarkers, 2D:4D digit ratio, handgrip strength, correlation, female
Keyword: biomarker, correlation, 2D:4D digit ratio, handgrip strength, female
Judul: Pertumbuhan Bibit Trembesi (Samanea saman (Jacq.) Merr.) yang Ditanam di Lahan Tailing Emas Pongkor menggunakan FMA dan Rhizobium
Abstrak: Trembesi (Samanea saman (Jacq.) Merr.) adalah salah satu tanaman kehutanan yang digunakan untuk revegetasi. Tujuan penelitian ini adalah mengkaji pengaruh inokulasi fungi mikoriza arbuskula (FMA) dan rhizobium terhadap pertumbuhan tanaman trembesi di (1) persemaian, dan (2) di lahan tailing emas Pongkor. Faktor FMA terdiri dari 2 taraf (dengan dan tanpa FMA). Faktor rhizobium terdiri dari 2 taraf (dengan dan tanpa rhizobium). Hasil penelitian menunjukkan bahwa inokulasi rhizobium dapat meningkatkan persentase kecambah benih trembesi. Inokulasi FMA dan rhizobium dapat meningkatkan pertumbuhan tinggi dan diameter bibit trembesi yang ditanam di persemaian. Inokulasi FMA dan rhizobium dapat meningkatkan pertumbuhan diameter, biomassa, panjang akar, dan kedalaman solum yang ditembus oleh akar bibit trembesi yang ditanam di lahan tailing emas Pongkor. Persentase kolonisasi FMA pada akar bibit trembesi yang ditanam di lahan tailing emas Pongkor adalah sebesar 20.74% dengan jumlah spora FMA sebanyak 111 buah. Bintil akar yang terbentuk sebanyak 22 buah. Nilai nisbah pucuk akar trembesi umur 12 minggu setelah tanam di lapangan berkisar antara 3.1–4.3.
Keyword: mikoriza, pertumbuhan bibit, Samanea saman, rhizobium, tailing
Judul: Dynamics and Estimation of Burned Area Due to Forest and Land Fires in Bengkalis Regency
Abstrak: Kabupaten Bengkalis merupakan salah satu kabupaten di Provinsi Riau, Indonesia yang sering mengalami kebakaran hutan dan lahan. Lahan gambut yang mendominasi kawasan ini membuat Kabupaten Bengkalis rentan terhadap kebakaran pada musim kemarau bila mengalami kerusakan dan dapat menimbulkan banyak kerugian. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengestimasi luas dan sebaran spasial area serta memvisualisasikan dinamika kawasan terbakar di Kabupaten Bengkalis, Provinsi Riau, Indonesia selama tahun 2015-2020. Luas area terbakar diperoleh dengan menggunakan Citra Satelit Landsat 8 dengan perhitungan indeks Normalized Burned Ratio (NBR). Perubahan nilai indeks NBR (dNBR > 270) digunakan sebagai dasar penentuan area terbakar di Kabupaten Bengkalis. Untuk mencegah kesalahan klasifikasi area terbakar yang disebabkan oleh gangguan awan, area terbakar dikoreksi kembali secara visual. Hasil menunjukkan bahwa dua puncak musim kemarau di Kabupaten Bengkalis selalu diikuti dengan peningkatan hotspots dan penurunan curah hujan. Area terbakar paling banyak ditemukan pada tahun 2019 (13.435,47 ha) dan 2015 (9.902,81 ha). Hal ini dipengaruhi oleh fenomena El Nino dan Indian Ocean Dipole (IOD) positif pada kedua tahun tersebut. Selama tahun 2015-2020 luas kebakaran terbesar terdapat di Kabupaten Bengkalis yang berada di daratan Pulau Sumatera dengan luas 16.551,63 ha, sedangkan persentase luas kebakaran tertinggi terdapat di Pulau Rupat (7,5% dari luas Pulau Rupat). Daerah yang terbakar paling banyak terdapat di lahan terbuka (25,74%), semak belukar rawa (23,60%), pertanian kering campuran (20,38%) dan perkebunan/kebun (20,23%). Area terbakar tahun 2015-2019 selalu mengalami perubahan tutupan lahan berupa peningkatan lahan perkebunan. Sebanyak 84.3% area yang terbakar terdapat di lahan gambut. Nilai ommission error 0,32, commission error 0,25, dan overall accuracy 0,68.
Keyword: area terbakar, kebakaran hutan dan lahan, NBR, penginderaan jauh, burned area, forest and land fires, NBR, remote sensing
Judul: Hubungan Pembagian Kerja pada Industri dengan Kesejahteraan Rumah Tangga Pekerja (Kasus: Industri Alas Kaki di Desa Sukaharja, Kecamatan Ciomas, Kabupaten Bogor, Provinsi Jawa Barat).
Abstrak: Industrialisasi merupakan salah satu upaya yang dilakukan oleh pemerintah guna mendorong pertumbuhan ekonomi di Indonesia sehingga dapat meningkatkan taraf kesejahteraan masyarakat. Adanya pembagian kerja merupakan hal yang menjadi ciri dari industri di Indonesia salah satunya adalah industri alas kaki. Tujuan penulisan penelitian ini adalah untuk melihat hubungan pembagian kerja dengan kesejahteraan pekerja. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif yang didukung dengan data kualitatif. Metode kuantitatif dilakukan dengan mengguakan bantuan instrumen kuesioner sedangkan data kualitatif didapatkan melalui panduan wawancara mendalam. Hasil dari penelitian ini ternyata tidak terdapatnya hubungan antara pembagian kerja yang ada dengan kesejahteraan yang didapatkan oleh para pekerja, hal ini dikarenakan indutri alas kaki merupakan salah satu bentuk industri subcontracting dimana tujuan utama industri hanya untuk membuka lapangan pekerjaan dan memproduksi barang dengan upah yang murah. Oleh karena itu diperlukan adanya kerjasama antar pihak industri dan pemerintah agar para pekerja dapat merasakan kehidupan sejahtera, sesuai dengan apa yang telah dilakukannya guna memenuhi kebutuhan pasar.
Keyword: Industri alas kaki, kesejahteraan, pembagian kerja
Judul: Household Consumer Perceptions of Tempeh in Indonesia
Abstrak: Tempe adalah produk pangan hasil fermentasi kedelai khas Indonesia. Tempe kini menjadi salah satu sumber protein utama di Indonesia, sehingga banyak produsen tempe bermunculan untuk memenuhi permintaan tempe di Indonesia. Persepsi seseorang terhadap suatu subjek dapat dipengaruhi oleh berbagai faktor. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pola konsumsi tempe konsumen rumah tangga di Indonesia, menganalisis pemahaman dan persepsi konsumen terkait tempe yang beredar di Indonesia, menganalisis persepsi konsumen tentang kedelai sebagai bahan baku pembuatan tempe, mengukur pengetahuan konsumen mengenai tempe yang berkualitas baik, menganalisis pengaruh sertifikasi pada keputusan pembelian tempe oleh konsumen, dan menentukan atribut sensori yang dianggap ideal oleh konsumen dan paling berpengaruh pada tempe segar dan goreng. Metode pengujian sensori yang digunakan adalah uji rating hedonik dan CATA. Uji Friedman dan uji lanjut LSD rank digunakan untuk memeringkatkan sampel tempe. Survei yang dilakukan pada 292 responden rumah tangga didominasi oleh ibu-ibu yang berasal dari Provinsi Jawa Barat, khususnya Kota dan Kabupaten Bogor. Pengisi kuesioner umumnya berusia 25 – 55 tahun dengan pekerjaan terbanyak adalah Pegawai Negeri Sipil /Aparatur Sipil Negara. Pendidikan terakhir responden umumnya adalah Sarjana dan Pascasarjana. Uji ranking pada kelima sampel tempe menunjukkan “TempeKita” lebih unggul pada kategori “penampakan tempe utuh”, “desain kemasan”, dan “kelengkapan informasi pada label kemasan”. Responden umumnya membeli tempe di pasar tradisional, warung, dan pedagang sayur keliling dengan alasan lokasi yang dekat dari tempat tinggal. Responden umumnya membeli tempe untuk disimpan 2 – 3 hari atau dihabiskan di hari yang sama. Responden akan tetap membeli tempe meskipun ada kenaikan harga. Toleransi kenaikan harga tempe adalah 10%. Visual tempe yang baik menurut responden yaitu berwarna putih miselianya, berwarna kekuningan kedelainya, terlihat padat dan merata, dan tidak ada bintik hitam. Kelemahan tempe dibandingkan sumber protein hewani adalah umur simpan yang relatif singkat, berbau langu, dan tidak sedap. Responden umumnya menyukai daun pisang sebagai kemasan tempe karena dapat memberikan aroma khas kepada tempe dan ramah lingkungan. Lebih dari setengah jumlah responden berpendapat bahwa tempe segar perlu mendapatkan sertifikasi halal, izin edar BPOM, dan SNI. Hasil uji rating hedonik pada tempe segar menunjukkan tidak ada perbedaan antara Tempe “Azaki” dan “TempeKita”, tetapi lebih unggul dibandingkan tempe tanpa merek. Tempe segar yang ideal menurut pandangan panelis yaitu memiliki atribut-atribut dominan pada warna white, tekstur soft/tender dan springy serta aroma nutty.
Keyword: persepsi konsumen, pola konsumsi, survei daring, rumah tangga, tempe
Judul: Uji cepat viabilitas benih sengon buto (Euterolobium cyclocarpum Griseb) dengan tetrazolium
Abstrak: Salah satu faktor penting keberhasilan penanaman HTI adalah mutu benih cara biologis yang dicerminkan oleh viabilitas benih. Viabilitas benih adalah kemampuan benih untuk berkecambah normal pada kondisi yang menguntungkan. Enterolobium cyclocarpum (Sengon Buto) merupakan salah satu jenis cepat tumbuh yang direkomendasikan sebagai tanaman dalam pembangunan Hutan Tanaman Industri (HTI), terutama kayu peruntukan pulp (Alrasjid, 1984)
Keyword: