arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Evaluation of Heat Sufficiency and Development of Sterilization Work Instructions for Commertial Sterilized Beef Rendang at CV CPJ
Abstrak: Rendang merupakan makanan tradisional asal Sumatera Barat yang kaya akan rasa dikarenakan banyaknya penggunaan bumbu dan rempah dalam proses pengolahannya. Potensi rendang daging sebagai produk pangan siap konsumsi dengan umur simpan yang panjang dapat ditingkatkan dengan teknologi yang tepat. Proses sterilisasi merupakan aspek krusial dalam pengolahan rendang daging selain penggunaan kemasan retort pouch. Kecukupan panas selama proses sterilisasi menjadi indikator keamanan dari produk rendang daging steril komersial. Penelitian ini bertujuan menilai kecukupan panas dalam proses sterilisasi rendang daging di CV CPJ dan menyusun instruksi kerja sterilisasi. Penelitian terbagi menjadi empat tahap yaitu pembuatan rendang daging, pengujian kecukupan panas, pengolahan data dan penyusunan instruksi kerja sterilisasi. Hasil pengujian distribusi panas menunjukkan distribusi yang merata dalam panci presto. Berdasarkan uji penetrasi panas, waktu sterilisasi selama 100 menit pada suhu 112oC dengan nilai F0 terendah sebesar 9,58 menit telah memenuhi standar Peraturan BPOM No 27 tahun 2021. Hasil uji kecukupan panas digunakan sebagai acuan untuk membuat instruksi kerja sterilisasi dan juga dokumen pendaftaran Program Manajemen Risiko Keamanan Pangan (PMR).
Keyword: Beef rendang, commercial sterilization, heat distribution test, heat penetration test, work instructions
Judul: Penampilan reproduksi induk dan anak babi dari lahir sampai disapih dengan penambahan lima persen lemak babi dalam ransum sejak umur kebuntingan induk yang berbeda
Abstrak: Ternak babi mempunyai karakteristik reproduksi dan pro- duksi yang unik dibandingkan dengan ternak lain. Meskipun demikian, tingkat kematian anak babi yang tinggi dari lahir sampai disapih merupakan kendala dalam usaha ternak babi. Selama periode kebuntingan, kebutuhan energi untuk induk babi akan terus meningkat sejalan dengan pertumbuhan fetus yang dikandungnya dan untuk pertambahan bobot badan induk babi tersebut. Lemak perut babi merupakan salah satu hasil sampingan dari pemotongan ternak babi yang pemanfaatannya oleh manusia semakin berkurang. Lemak perut babi dapat ditambahkan dalam ransum induk babi bunting untuk meningkatkan kandungan energi ransum agar dapat menghasilkan penampilan anak babi yang optimal. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan lima persen lemak babi dalam ransum sejak umur kebuntingan yang berbeda terhadap penampilan anak babi selama periode lahir sampai disapih. Penelitian ini dilaksanakan di Chandra Pig Farm dari bulan Pebruari sampai Mei 1995. Ternak babi yang digunakan adalah 15 ekor induk babi persilangan yang telah beranak tiga kali. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap dengan dua perlakuan yaitu umur kebuntingan induk 85 dan 100 hari masing-masing dengan lima ulangan. Data penelitian dianalisis dengan analisis peragam dan perbedaan yang terjadi antar perlakuan diuji dengan uji kontras. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan lima persen lemak babi sejak umur kebuntingan 85 dan 100 hari tidak mempengaruhi lama bunting, rasio jenis kelamin anak seperindukan, jumlah anak seperindukan, bobot badan anak, pertambahan bobot badan anak dan mortalitas anak (P>0,05). Induk babi yang diberi lemak babi saat bunting cenderung memberikan hasil yang lebih baik daripada induk pembanding. Hasil analisa ekonomi dilihat dari biaya ransum untuk induk babi dari bunting sampai menyapih anaknya menunjukkan bahwa induk babi yang diberi lemak babi dalam ransum sejak umur kebuntingan 85 hari memberikan keuntungan yang lebih daripada induk babi yang diberi lemak babi sejak kebuntingan 100 hari dan induk pembanding.
Keyword:
Judul: Program pemberian ransum berdasarkan imbangan energi dan protein pada persilangan ayam Arab dan Kedu (poncin) umur 1-12 minggu
Abstrak: Kendala dalam pemeliharaan ayam buras yaitu produktivitasnya yang rendah, sehingga diperlukan upaya untuk meningkatkan produktivitasnya itu. Salah satunya yaitu melalui persilangan antara ayam lokal dengan ayam lain yang mempunyai sifat unggul, contohnya ayam Poncin. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui kebutuhan energi dan protein ayam Poncın umur 1-12 minggu yang dibagi berdasarkan periode umur yaitu 1-4 minggu, 4-8 minggu dan 8-12 minggu. Ransum yang digunakan terdiri dari empat macam ransum yang dibagi dalam tiga perlakuan yaitu P1 pada umur ayam 1-8 minggu menggunakan ransum dengan imbangan energi protein 145 (2800 kkal/kgEM dan 19,62% protein (R1)) dan pada ayam umur 8-12 minggu menggunakan ransum dengan imbangan energi protein 156 (2400 kkal/kgEM dan 15,49%protein (23)), P2 puda ayam umur 1-4 minggu menggunakan ransum dengan imbangan er.ergi protein 145, ayam umur 4-8 minggu menggunakan ransum dengan imbangan energi protein 150 (2600 kkal/kg EM dan 17,57% protein (R2)) dan ayam umur 8-12 minggu menggunakan ransum dengan imbangan energi protein 156 dan P3 pada ayam umur 1-4 minggu menggunakan ransum dengan imbangan energi protein 145, pada ayam umur 4-8 minggu menggunakan ransum dengan imbangan energi protein 156 dan pada ayam umur 8-12 minggu menggunakan ransum dengan imbangan energi dan protein 171 (2400 kkal/kg EM dan 13,45% protein (R4)). Ransum dan air minum diberikan ad libitum. Rancangan percobaan yang digunakan yaitu Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan tiga perlakuan masing-masing tiga ulangan. Data yang diperoleh dianalisa dengan sidik ragam (ANOVA) dan jika hasil yang didapatkan berbeda nyata maka dilanjutkan dengan uji kontras orthogonal.
Keyword:
Judul: Feasibility of Sheep and Biogas Farming (Case Study: Cikarawang Farm)
Abstrak: Jawa Barat merupakan provinsi dengan jumlah peternakan domba terbesar di Indonesia, yaitu 9.987.870 ekor domba pada tahun 2022. Hal tersebut menimbulkan permasalahan lingkungan salah satunya adalah limbah feses atau kotoran domba yang belum dimanfaatkan. Penelitian ini berfokus pada kelayakan usaha peternakan domba dan penerapan biogas di Cikarawang Farm, Bogor. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kelayakan finansial dan non-finansial dari penggunaan teknologi biogas dalam peternakan domba, serta melakukan analisis switching value. Data dikumpulkan dari 32 responden menggunakan kuesioner dan wawancara. Data dianalisis dengan kriteria investasi seperti NPV, IRR, Net B/C dan PP. Tanpa biogas, NPV sebesar Rp466.418.189, IRR mencapai 22%, Net B/ sebesar 1.04 dan PP selama 4.5 tahun. Sementara itu, dengan penerapan biogas, Rp578.762.730 , IRR naik menjadi 28%, Net B/C juga meningkat menjadi 1.34 dan Payback Period berkurang menjadi 4.1 tahun. Analisis switching value mengindikasikan bahwa penurunan harga domba dapat berdampak negatif pada pendapatan. Kesimpulannya, penggunaan teknologi biogas layak secara finansial dan non-finansial, meskipun terdapat tantangan yang perlu diatasi untuk memaksimalkan keuntungan dan keberlanjutan usaha.
Keyword: biogas, domba, non finansial, Switching Value, aspek finansial
Judul: Peranan PHBM perum perhutani dalam mengurangi kerusakan hutan daerah penyangga di TNGGP : studi kasus di RPH Cinagara, BKPH Bogor, KPH Bogor
Abstrak: Penelitian ini dilaksanakan di resort yang terdapat pada BKPH Bogor yang berbatasan langsung dengan Taman Nasional Gunung Gede Pangrango dan terdapat kegiatan PHBM yaitu Resort Cinagara. Penelitian ini dilakukan selama bulan Juni sampai bulan Juli 2003. Data yang dikumpulkan adalah data primer dan data sekunder. Data primer yang dikumpulkan adalah jenis pohon, diameter pohon yang dicuri, kejadian perburuan satwa liar selama berlangsungnya penelitian ini, persepsi dan pendapatan peserta PHBM. Sedangkan data sekunder adalah kondisi umum lokasi penelitian, jumlah dan asal peserta PHBM, Jumlah penduduk desa asal peserta PHBM dan lokasi tempat pelaksanaan PHBM tersebut. Data gangguan hutan diolah dengan menggunakan tabel volume setelah diketahui terlebih dahulu keliling pohon yang dicuri. Sedangkan untuk data sosial ekonomi masyarakat peserta PHBM, impelementasi kontrak dan bentuk-bentuk kontrak diolah dengan cara melihat frekwensi, rata-rata, dan deskripsi. PHBM adalah suatu sistem pengelolaan sumberdaya hutan yang dilakukan bersama oleh Perum Perhutani dan masyarakat desa atau Perum Perhutani dan masyarakat desa dengan para pemangku kepentingan dengan jiwa berbagi, sehingga kepentingan bersama untuk mencapai keberlanjutan fungsi dan manfaat sumberdaya hutan dapat diwujudkan secara optimal dan proporsional (Perhutani, 2001). Untuk itu diperlukan pengaturan hak dan kewajiban pada masing-masing stakeholder. Di RPH Cinagara kesepakatan kerjasama dikenal dengan Mou karena kesepakatan kerjasama ini antara Administratur dan pihak pemerintah Kabupaten yang diwakili oleh Camat Kecamatan Caringin,
Keyword:
Judul: Analisis kelayakan pengembangan usaha budidaya pendederan ikan mas pada perusahaan X di Kabupaten Subang Jawa Barat
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk: (1). menganalisis kelayakan pengembangan usaha budidaya pendederan ikan mas pada perusahaan X di Kabupaten Subang dilihat dari sisi nonfinansial yaitu dari aspek pasar, teknis, dan manajemen; (2). menganalisis kelayakan finansial pengembangan budidaya usaha pendederan ikan mas pada perusahaan X di Kabupaten Subang; (3). menganalisis tingkat kepekaan (sensitivitas) pengembangan budidaya usaha pendederan ikan mas pada perusahaan X di Kabupaten Subang, Jawa Barat. Penelitian dilakukan pada perusahaan X di Desa Jabong, Kecamatan Pagaden, Kabupaten Subang, Provinsi Jawa Barat. Data primer diperoleh melalui wawancara dan pengamatan langsung (observasi) pada obyek penelitian. Data sekunder diperoleh dari literatur-literatur yang terkait dengan permasalahan penelitian. Aspek-aspek yang diteliti dalam penelitian ini adalah aspek pasar, aspek teknis, aspek manajemen, dan aspek keungan. Analisis kelayakan investasi dilakukan secara kuantitatif dan yang lainnya secara kualitatif dan dipaparkan secara deskriptif. Pada aspek pasar, selama ini hasil produksi pendederan selalu terserap oleh pasar karena budidaya pembesaran Ikan Mas di Jatiluhur dan Cirata membutuhkan benih hasil pendederan rata-rata 5 ton per hari dan baru terpenuhi sebanyak 20 persen dari petani ikan di Kabupaten Purwakarta. Perusahaan juga telah menjalankan fungsi manajemen dari sisi perencanaan, pengorganisasian, pelaksanaan dan pengendalian. Secara teknis, proses budidaya pendederan ikan mas terdiri dari: (1). Persiapan kolam; (2). Penebaran benih; (3). Pemeliharaan benih; (4) pemenenan; (5). Penyeleksian ikan. Penilaian atas aspek keuangan menunjukan NPV sebesar Rp.238.779.000; IRR 42%; Net B/C 64,17; Gross B/C 1,26; Paybeck Period 1 tahun; serta Profitability Ratio (PR) 44,1. Berdasarkan analisis kelayakan usaha aspek finansial dan nonfinansial, usaha ini layak untuk dijalankan. Analisis sensitivitas dengan metode switching value menunjukan bahwa, usaha budidaya pendederan ikan mas di Desa Jabong diambang batas kelayakan apabila terjadi kenaikan pada harga input produksi sebesar 17,74 persen dan penurunan volume penjualan sebesar 8,11 persen.
Keyword: Kelayakan pengembangan usaha, Pendederan ikan mas, Subang
Judul: Efek androgenik dan anabolik buah okra (Abelmoschus esculentus Moench) pada anak ayam jantan
Abstrak: Air rebusan buah okra diminum sebagai obat untuk menyegarkan tubuh bahkan dianggap mengandung suatu zat yang dapat meningkatkan kemampuan seksualitas oleh sebagian masyarakat India, Pakistan, dan Jepang. Dalam penelitian ini akan dilihat aktivitas biologis bempa efek androgenik clan anabolik. dari pemberian okra dalam bentuk air rebusan dan fraksi heksana dari buah okra serta pemberian metil testosteron sebagai kontrol positif terhadap organ seks sekunder pada anak a yam jantan. Efek androgenik terhadap anak ayam jantan bernpa pertumbuhan jengger, perkembangan organ-organ seks sekunder lainnya yaitu bobot testis: Bursa Fabricius: ginjal; limpa: clan hati. Efek anabolik dilihat pada pertambahan bobot badan. Kedua efek tersebut qitamP,ilkan dalam bentuk diagram batang. Perlakuan yang diberikan pada hewan percobmm terdiri dari air rebusan dan fraksi heksana dari buah okra, serta metil testosteron. Air rebusan okra terdiri dari: 400 LI/kg bobot badan {bb)/hari, 600 µI/kg bb/hari, clan 800 µI/kg bb/hari. Fraksi heksana berupa pasta yang menunjukkan uji reaksi positif Liebermann Buchard sebanyak 0.2700 g, dilarutkan dalam minyak jagung dengan dosis 0.357 mg/kg bb/hari sama dengan dosis metil testosteron. Dosis metil testosteron yang lainnya yaitu sebanyak 0. 714 mg/kg bb/hari. Ketiga sampel tersebut diberikan secara oral pada hewan percobaan setiap hari selama 16 hari pengamatan. Setelah 10 hari adaptasi dan 16 hari pengamatan diketahui bahwa buah okra memberikan •efek androgenik berupa pertambahan pertumbuhan jengger, peningkatan bobot testis; Bursa Fabricius; limpa: ginjal; clan hati serta efek anabolik bernpa peningkatan pertambahan bobot badan dibandingkan dengan kelompok ayam yang diberi akuades 800 µI/kg bb/hari (kelompok kontrol).
Keyword:
Judul: Kuat Tumpu Pasak Besi Polos dan Ulir Pada Strand Woven Bamboo
Abstrak: Pemanfaatan bambu sebagai bahan baku struktural masih terbatas dikarenakan sifat geometris dan mekaniknya dibandingkan dengan kayu. Upaya yang dilakukan dengan cara melakukan rekayasa produk bambu menjadi produk biokomposit, salah satunya strand woven bamboo (SWB) atau bamboo scrimber. Penggunaan sebagai komponen konstruksi erat kaitannya dengan pengaplikasian alat sambung guna mengoptimalkan penggunaan bahan baku. Parameter yang yang digunakan dalam alat sambung salah satunya adalah kekuatan tumpu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai kuat tumpu dan kuat leleh lentur menggunakan tiga ukuran diameter pasak besi dengan variasi pasak besi polos dan berulir pada Strand Woven Bamboo (SWB). Hasil penelitian ini didapatkan kuat tumpu dan leleh lentur untuk nilai tertinggi pada pasak ukuran 13 mm baik pada ulir maupun polos. Pada pengujian kuat tumpu faktor diameter pasak berpengaruh nyata terhadap nilai kuat tumpu pasak besi dan faktor jenis pasak tidak berpengaruh nyata
Keyword: dowel, strand woven bamboo, bearing strength, bending yield strength
Judul: Pendugaan nilai risiko dengan sebaran transformasi-kernel dan sebaran nilai ekstrem
Abstrak: Nilai Risiko (Value at Risk) merupakan salah satu metode pengukuran risiko yang banyak dipergunakan dalam mengukur risiko pada bidang keuangan. VaR memberikan penjelasan jumlah kerugian yang mungkin terjadi pada suatu periode waktu dengan tingkat peluang tertentu. Pada perkembangan awal, VaR menggunakan asumsi sebaran normal untuk menduga nilai kuantil pada tingkat peluang yang ditetapkan, tetapi karena data finansial pada umumnya tidak memiliki sebaran normal dengan kecenderungan data berekor gemuk, maka dikembangkan metode yang disebut teori nilai ekstrem yang berfokus pada amatan yang terletak pada ujung sebaran. Metode yang menjelaskan perilaku amatan yang terletak di atas suatu nilai ambang (peak over threshold) telah banyak diterima sebagai metode standar untuk analisis nilai ekstrem. Perilaku data di ujung sebaran juga dapat dijelaskan dengan pendugaan sebaran kernel. Perbaikan kinerja sebaran kernel pada ujung sebaran dilakukan dengan transformasi pada amatan sebelum dilakukan pendugaan fungsi kepekatan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan nilai VaR pada valuta asing dengan menggunakan teori nilai ekstrem dan teknik pendugaan fungsi sebaran kernel, dan membandingkan hasil yang didapat oleh masing-masing metode. Data yang digunakan pada penelitian ini adalah data sekunder dari lima pasang mata uang yaitu EUR/USD, GBP/USD, USD/CAD, USD/CHF, dan USD/JPY antara Januari 2001 hingga Maret 2012. Penamaan pasangan mata uang itu adalah penamaan standar untuk menyebut mata uang Euro (EUR), United States Dollar (USD), Canadian Dollar (CAD), Swiss Frank (CHF) dan Japan Yen (JPY). Analisis dilakukan pada nilai return yang didefinisikan sebagai logaritma dari pembagian nilai penutupan kurs suatu hari dengan hari sebelumnya. Hasil eksprolasi data memperlihatkan nilai return tidak menyebar secara normal. Pasangan mata uang USD/CAD, USD/CHF dan USD/JPY memperlihatkan nilai kurtosis yang besar yang mengindikasikan data memiliki sebaran ekor gemuk.
Keyword:
Judul: Dampak penerapan pola air terhadap pendapatan dan kesempatan kerja petani nenas di desa Cirangkong, Kabupaten Subang Jawa Barat
Abstrak: Penelitian ini, bertujuan untuk mempelajari mekanisme pelaksanaan Pola PIR yang dikembangkan oleh PT. Morelli Makmur, menganalisa dampak Pola PIR tersebut terhadap tingkat produktivitas lahan dan pendapatan petani plasma serta menganalisa dampak Pola PIR terhadap kesempatan kerja. Penelitian dilakukan di Desa Cirangkong, Perwakilan Kecamatan Cijambe, Kabupaten Subang dengan metode studi kasus. Total sampel yang digunakan sebanyak 36 petani nenas yang terbagi atas dua strata yaitu, kelompok < 1 Ha (petani sempit) dan kelompok 1 Ha (petani luas). Pembagian strata berdasarkan penguasaan lahan karena terdapatnya penguasaan lahan yang beragam diantara responden. Untuk petani sempit terdiri dari 9 petani plasma dan 11 petani nonplasma, sedangkan petani luas terdiri dari 9 petani plasma dan 7 petani nonplasma. Berdasarkan hasil penelitian ditemukan bahwa Pola PIR yang dikembangkan oleh PT. Morelli Makmur, pada dasarnya mengambil prinsip pelaksanaan Pola PIR yang dikelola oleh perusahaan pemerintah (BUMN). Secara umum tujuan PIR pemerintah dan Pola PIR PT. Morelli Makmur adalah untuk mengembangkan dan membina usahatani petani kecil...
Keyword:
Judul: Kajian Penggunaan Data Ikonos dan Landsat untuk Evaluasi  Hutan Hujan Tropika Dataran Rendah
Abstrak: Penelitian penggunaan data Ikonos Pan - Multispektral (gabungan Pan dengan Multispektral) RGB 432 dan Landsat Multispektral optik (non-tennal) untuk evaluasi hutan hujan tropika dataran rendah di Hutan Lindung Gunung Beratus Kalimantan Timur bertujuan untuk: (1) mengkaji kemarnpuan data satelit Ikonos dan Landsat untuk mengklasifikasikan penutupan hutan secara digital serta menentukan kombinasi pita spektral dari Ikonos dan Landsat yang terbaik, dan (2) mencari hubungan matematis terbaik antara nilai respon spektral pada citra lkonos dan Landsat, masingmasing dengan jumlah pohon, rata-rata tinggi total, basal area, biomasa bagian pohon di atas tanah, LAI, dan penutupan tajuk, di hutan hujan tropika dataran rendah.
Keyword:
Judul: Keragaman Morfometrik Udang Windu (Penaeus monodon Fabricius) Di Perairan Segara Anakan, Cilacap
Abstrak: Penelitian ini bertujuan mengungkapkan pola keragam- an dari ukuran bagian-bagian tubuh udang windu (Penaeus monodon FABRICIUS). Contoh udang windu diperoleh dari perairan mangrove Segara Anakan, Cilacap pada musim timur, peralihan II, barat, dan musim peralihan I. Lima ciri morfometri dianalisis dengan sidik komponen utama dan sidik peubah kanonik. Ukuran tubuh udang windu yang diteliti sangat bera- gam pada setiap musim penangkapan, demikian pula umurnya. Bentuk tubuh beragam antar musim penangkapan. Udang windu dari musim timur cenderung memiliki karapas lebih tipis, abdomen lebih panjang, dan bobot lebih berat di- banding udang windu dari musim barat. Keragaman bentuk tubuh ini mencerminkan keragaman kualitas morfometrik udang windu antar musim penangkapan. ...
Keyword:
Judul: Tingkat keefektifan Sycanus annulicornis Dohrn [Hemiptera: Reduviidae) untuk mengendalikan Crocidolomia pravonna Zeller [Lepidoptera: Pyralidae] pada tanaman kubis [Brassicea Linn]
Abstrak: Kubis merupakan salah satu komoditas yang sangat diminati oleh masyarakat, terbukti dengan permintaan kubis yang meningkat setiap tahun. Dalam peningkatan produktivitas kubis terdapat kendala yang sangat penting yaitu adanya gangguan C. pavonana dan Plutella xylostella. Selama ini petani kubis melakukan pengendalian hama-hama tersebut dengan insektisida sintetik karena belum ditemukannya musuh alami yang cocok. Oleh karena itu, dilakukan eksplorasi kepik predator, S. annulicornis (Hemiptera: Reduviidae) untuk mengendalikan C. pavonana. S. annulicornis merupakan salah satu predator yang potensial, bersifat generalis, memiliki kemampuan beradaptasi diberbagai agroekosistem dan kemampuan memangsa yang cukup tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat keefektifan S. annulicornis yang dapat mengurangi intensitas serangan yang disebabkan oleh C. pavonana. Metode yang dilakukan yaitu dengan cara menginvestasikan larva C. pavonana dan mengintroduksikan imago S. annulicornis ke tanaman kubis yang kemudian tanaman tersebut dimasukkan ke kurungan (60 cm x 50 cm x 50 cm). Hasil penelitian menunjukkan bahwa introduksi 1 ekor S. annulicornis jantan, 1 ekor S. annulicornis betina, dan 1 pasang S. annulicornis dapat menurunkan intensitas serangan C. pavonana dan berbeda nyata dibanding kontrol dengan nilai masing-masing sebesar (22400.83±9448.50 mm2), (13343.07±5688.20 mm2), (2388.13±631.17 mm2), dan (65492.83±15568.00 mm2). Intensitas serangan C. pavonana menurun karena terjadi pemangsaan oleh S. annulicornis. Satu pasang S. annulicornis mampu memangsa lebih banyak dibandingkan 1 ekor S. annulicornis jantan dan 1 ekor S. annulicornis betina.
Keyword:
Judul: Three-Dimensional Water movement in Forest Soil and Agroforestry
Abstrak: Pergerakan air dalam tanah merupakan fenomena penting untuk dipelajari, terutama dalam kaitannya dengan pelaksanaan pengelolaan hutan yang tepat terhadap siklus air dan siklus hara di dalam tanah terhadap pertumbuhan tanaman dan pengendalian banjir. Pergerakan air tanah, terutama di tanah tidak jenuh, terjadi karena terdapat sistem yang tidak setimbang (nonequilibirium system) yang menyebabkan aliran air dari potensial tinggi ke potensial rendah. Richard (1931) mengembangkan model untuk menduga aliran air dalam tanah tidak jenuh berdasarkan pada hukum Darcy, dimana aliran air dalam tanah tidak jenuh dipengaruhi oleh kondusktivitas hidrolika tanah tidak jenuh sebagai fungsi dari retensi air tanah. Dengan demikian diperlukan pengetahuan atau data tentang fungsi hubungan K() dan (). Salah satu model fungsi () dan K() adalah model lognormal (LN) yang dikembangkan oleh Kosugi (1994). Tujuan penelitian adalah mengetahui pergerakan air dalam tanah secara tiga dimensi di suatu daerah tangkapan air berhutan dan agroforestry menggunakan teknik komputasi aliran tidak jenuh tiga dimensi yang diperkenalkan oleh Kosugi (2000). Model aliran air 3D tidak jenuh menggunakan persamaan Richard yang telah dimodifikasi oleh Šimůnek et al. (2006), dan model retensi air tanah dan konduktivitas hidrolika tidak jenuh menggunakan model LN kurva retensi air tanah (()) dan model LN konduktivitas hidrolik (K()). Sifat hidrolika tanah yang digunakan sebagai masukan model adalah sifat tanah berhutan di Pegunungan Rokko-Jepang (HTNr), tanah berhutan di Hutan Pendidikan Gunung Walat (HTNgw), dan tanah agroforestry di Hutan Pendidikan Gunung Walat (AF).
Keyword:
Judul: Persepsi dan Perilaku Konsumen terhadap Pembelian Produk Daging Sapi di Kota Bekasi
Abstrak: Daging sapi merupakan sumber protein yang memiliki banyak manfaat sehingga sangat baik untuk dikonsumsi. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi karakteristik konsumen, menganalisis persepsi konsumen, serta mempelajari perilaku konsumen dalam membeli produk daging sapi mentah, daging sapi olahan, dan daging sapi matang di Kota Bekasi. Pengumpulan data dilakukan melalui pengisian kuesioner survei kepada 100 responden di Kota Bekasi serta dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumen daging sapi di Kota Bekasi didominasi oleh perempuan, berusia 20-30 tahun dan berlatar pendidikan sarjana. Produk daging sapi sudah memiliki persepsi yang baik, artinya konsumen di Kota Bekasi sudah mengerti konsep produk daging sapi. Perilaku konsumen pada produk daging sapi mentah, olahan, dan matang memiliki frekuensi pembelian satu sampai dua kali sebulan dan satu sampai dua kali seminggu serta produk yang biasa dibeli berupa daging sapi segar dan bakso. Kandungan gizi, kebutuhan, dan kepraktisan menjadi faktor yang memengaruhi pembelian produk daging sapi.
Keyword: beef, consumer behavior, perception