arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Pengaruh musik dan kecepatan· gambar film bingkai bersuara pada peningkatan pengetahuan petani tentang budidaya lebah madu di Kecaatan Rumpin Bogor
Abstrak: Penelitian ini dilakukan di desa Gebang Kecamatan Rumpin Kabupaten Bogor, dengan tujuan untuk mempelajari pengaruh jenis musik pengiring dan kecepatan penyajian gambar film bingkai bersuara serta interaksinya, pada peningkatan pengetahuan petani di desa-desa sekitar kawasan hutan daerah Kecamatan Rumpin. Dalam rangka mencapai tujuan tersebut diajukan tiga hipotesis untuk diuji, yaitu: 1)Jenis musik pengiring film bingkai bersuara dapat mempengaruhi peningkatan pengetahuan petani, 2) Kecepatan penyajian gambar film bingkai bersuara dapat mempengaruhi tingkat pengetahuan petani, 3) Kombinasi jenis musik pengiring dan kecepatan penyajian gambar film bingkai bersuara yang berbeda akan memberikan pengaruh pengetahuan petani. yang berbeda pada tingkat Penelitian dilakukan dalam bentuk eksperimen dengan rancangan faktorial 2x3. Sebagai peubah bebas adalah jenis musik pengiring dan kecepatan penyajian gambar. Peubah jenis musik mempunyai dua taraf perlakuan, yaitu musik Sunda dan musik Barat. Peubah kecepatan penyajian gambar diberi tiga taraf perlakuan, yaitu: (2) sedang, (3) lambat. Sedangkan peubah tidak bebasnya adalah peningkatan pengetahuan petani akibat pendedahan film bingkai bersuara yang diberikan. Hak cipta milik IPB University Dalam penelitian ini dikumpulkan data dari 60 orang petani sebagai responden, yang dipilih berdasarkan rancangan sampling klaster bertahap dengan pengacakan sederhana; meliputi data karakteristik, data pengetahuan awal dan data peningkatan pengetahuan. MData karakteristik dipakai untuk melengkapi serta mengendalikan data pemahaman responden. Data pengetahuan awal responden dianalisa dengan Uji Bartlett Data peningkatan pengetahuan responden dianalisa dengan Analisis Ragam Dua Arah dengan Interaksi. Analisa diteruskan dengan Uji Jarak Duncan untuk mengkaji efektivitas film bingkai.
Keyword: Extension, Audiovisual media
Judul: Trend in Age at First Marriage at West Java, South Sulawesi, and Riau
Abstrak: Program Keluarga Berencana menganjurkan umur perkawinan pertama seorang wanita dalam periode 20 sampai 35 tahun. Data hasil Survei Demografi dan Kesehatan Indonesia 1994 di Jawa Barat, Sulawesi Selatan, dan Riau dipilih untuk menganalisis pengaruh lokasi domisili (2 kategori), pendidikan terakhir (4 kategori), dan tempat seorang wanita dibesarkan (3 kategori) terhadap kecenderungan umur perkawinan pertama pada umur 20 tahun atau lebih. Pada umumnya lebih dari 60% wanita di Indonesia menikah pertama kali sebelum umur 20 tahun. dan kebanyakan terjadi di pedesaan, atau pendidikan terakhir sampai SLTP, atau dibesarkan di kota kecil. Persentase wanita yang menikah setelah berumur 20 tahun atau lebih di Jawa Barat dan Sulawesi Selatan tidak berbeda antara yang dibesarkan di kota kecil dengan yang dibesarkan di kota besar. Dari model respons biner dengan fungsi logit terungkap bahwa pendidikan terakhir setelah SLTP berpengaruh terhadap kecenderungan umur perkawinan. Pendidikan merupakan faktor paling dominan yang mempengaruhi kecenderungan umur perkawinan pertama di ketiga propinsi. Selain itu terungkap pula adanya perbedaan kecenderungan umur perkawinan antara perkotaan dan pedesaan. Tempat seorang wanita dibesarkan tidak mempengaruhi kecenderungan umur perkawinan pertamanya di Riau tetapi mempengaruhi kecenderungan tersebut di Jawa Barat dan Sulawesi Selatan. Meskipun demikian, kecenderungan wanita yang dibesarkan di desa tidak berbeda dengan yang dibesarkan di kota kecil untuk propinsi Sulawesi Selatan.
Keyword:
Judul: Isolasi, Identifikasi dan Karakterisasi Molekular Virus Hepatitis B pada Owa Jawa (Hylobates moloch) di Indonesia
Abstrak: Hepatitis B virus (HBV) was reported not only able to infect human being, but also non-human primates, especially the great apes group such as orangutans, gorillas, chimpanzees, as well as the lesser apes from the family of Hylobatidae. Among other species within the genus, Hylobates moloch (owa jawa or silvery/ javan gibbons), which is considered as one of Indonesia’s endemic endangered species, has been reported to harbor HBV of their own strain. Analyses of HBV isolated from infected gibbons were done in this study to reveal their relatedness to the published data. Plasma samples from nine javan gibbons were obtained as part of diagnostic purpose. Those animals were previously tested positive for the presence of hepatisis B-surface antigen (HBsAg) by enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA). DNA samples were extracted from these nine plasma samples to be used as templates for amplification of the Pre-S1 region by polymerase chain reactions (PCR) technique using semi degenerate primers that could amplify several strains of HBVs. The PCR products of 457 - 459 base pairs were then subject to restriction fragment length polymorphism (RFLP) analyses using Bst2UI enzyme to evaluate the pattern of cleaved fragments. The PCR products were sequenced for further homology analyses and to create phylogenetic tree of the sequenced data obtained from the study in comparison with published data. Two plasma samples were used as templates for whole region amplification using sets of 4 primer. The PCR products of 3192 base pairs were sequenced for further homology analyses and to create phylogenetic tree. Phylogenetic tree analyses for Pre-S1 nucleotide region and whole region showed that the javan gibbon isolates formed their own clusters, separate from the other nonhuman primate isolates.
Keyword:
Judul: Pengaruh Aplikasi Slow Release Nitrogen Fertilizers Terhadap Pertumbuhan Semai Paraserianthes Falcataria ( L. ) Nielsen dan Eucalyptus Urophylla Blake Pada Berbagai Media Serbuk Gergaji
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk melihat pengaruh penggunaan berbagai tingkat dosis Slow Release Nitrogen Fertilizers pada media serbuk gergaji pinus, meranti, paraserianthes dan tanah serta interaksi antara keduanya terhadap pertumbuhan semai Paraserianthes falcataria (L.) Nielsen dan Eucalyptus urophylla Blake. Rancangan yang dipakai dalam penelitian ini adalah rancangan split-split plot dengan pola acak lengkap. Faktor jenis tanaman sebagai main plot, media semai sebagai sub plot dan dosis pupuk sebagai sub-sub plot. Analisa hasil menggunakan uji Duncan dan Polinomial Ortogonal.
Keyword: Paraserianthes falcataria (L.)
Judul: Kajian daya insektisida dari campuran ekstrak kencur (Kaempferia galanga Linn.) dan kunyit (Curcuma domestica Val.) terhadap serangga hama gudang Sitophilus zeamais Motsch.
Abstrak: Hasil-hasil pertanian harus disimpan dalam gudang penyimpanan dengan manajemen gudang yang efisien, agar kerusakan secara kualitas dan kuantitas dapat ditekan. Sitophilus sp. merupakan serangga yang banyak ditemukan di gudang penyimpanan komoditas pangan. Sitophilus zeamais merupakan penyebab kerusakan terbesar baik pada jagung maupun beras di Indonesia. Cara pengendalian hama pasca panen yang paling sering digunakan adalah cara kimia dengan menggunakan insektisida sintetis. Namun cara ini memiliki banyak kekurangan antara lain resiko keamanan pangan (bahaya residu), timbulnya resistensi hama dan pencemaran lingkungan Oleh karena itu, penggunaan insektisida alami merupakan alternatif pengendalian hama yang dapat dilakukan, terutama penggunaan tumbuh-tumbuhan yang mengandung bahan aktif insektisida. Pada penelitian ini dikaji daya insektisida campuran ekstrak kencur dan kunyit dengan pelarut heksan pada media oligidik terhadap perkembangan serangga Sitophilus zeamais. Penelitian ini dibagi menjadi dua tahap yaitu penelitian pendahuluan dan penelitian utama. Dalam masing-masing tahap tersebut dilakukan empat langkah kerja, yaitu pembuatan ekstrak bahan nabati (ekstrak kencur dan kunyit), pembiakkan serangga Sitophilus zeamais, pembuatan media oligidik dan pengujian daya insektisida. Parameter-parameter yang diamati meliputi pengamatan jumlah turunan pertama (F1), periode perkembangan (D), indeks perkembangan (ID), laju perkembangan intrinsik (Rm) dan kapasitas multiplikasi mingguan (2), Dari hasil penelitian pendahuluan, dapat diketahui bahwa campuran ekstrak kencur dan kunyit mempunyai daya insektisida terhadap perkembangan Sitophilus zeamais, dan pada tingkat konsentrasi campuran ekstrak kencur dan kunyit masing- masing 0.0% dan 2.0% telah menunjukkan daya insektisidanya. Hal ini ditandai dengan makin berkurangnya jumlah serangga turunan pertama, semakin lamanya periode perkembangan serangga, menurunnya indeks perkembangan serangga serta makin menurunnya nilai laju perkembangan intrinsik dan kapasitas multiplikasi mingguan serangga dibandingkan dengan kontrol. Pada penelitian utama digunakan tingkat konsentrasi berdasarkan hasil penelitian pendahuluan dengan selang yang lebih kecil. Hasil penelitian utama tersebut menunjukkan bahwa penambahan campuran ekstrak kencur dan kunyit berpengaruh terhadap tingkat konsentrasi campuran ekstrak kencur dan kunyit masing-masing 0.0% dan 2.0%. Hal ini ditandai dengan makin berkurangnya jumlah serangga turunan pertama, semakin lamanya periode perkembangan, menurunnya indeks perkembangan serta makin menurunnya nilai laju perkembangan intrinsik dan kapasitas multiplikasi mingguan dibandingkan dengan kontrol. Diduga, efek tersebut diakibatkan karena adanya daya repellent, daya antifeedant dan daya bunuh pada ekstrak kencur dan kunyit.
Keyword:
Judul: Pendugaan data hilang menggunakan metode ordinary kriging: studi kasus data curah hujan Kabupaten Indramayu
Abstrak: Curah hujan merupakan faktor utama di berbagai sektor kehidupan khususnya dalam bidang pertanian. Curah hujan merupakan unsur iklim yang mempunyai keragaman paling besar baik dalam skala ruang maupun skala waktu. Stasiun-stasiun penakar curah hujan telah dibangun untuk memantau dan mengetahui pola curah hujan dari waktu ke waktu. Stasiun penakar curah hujan pada beberapa waktu tertentu ada yang tidak berfungsi sebagaimana mestinya. Hal ini menyebabkan penelaahan curah hujan untuk perencanaan pertanian menjadi kurang akurat karena data tidak lengkap atau dalam statistika dikenal dengan istilah data hilang. Data hilang ini dapat diduga menggunakan metode Kriging dengan memanfaatkan model semivariogram. Dalam penelitian ini dikaji penerapan salah satu metode Kriging yaitu Ordinary Kriging untuk pendugaan data hilang curah hujan. Penelitian ini dilakukan untuk data curah hujan bulanan tahun 1998 di 31 stasiun penakar curah hujan Kabupaten Indramayu. Model semivariogram yang disusun dari 31 stasiun yang diamati sudah dapat menggambarkan keragaman curah hujan bulanan di Kabupaten Indramayu pada tahun 1998. Pola semivariogram mengikuti model polinomial, linear, dan power law dengan nilai koefisien determinasi (R2) berkisar antar 76% sampai 98%. Hasil validasi model menunjukkan bahwa dugaan yang dihasilkan relatif menyimpang dari nilai aktualnya. Hal ini disebabkan oleh model semivariogram yang tidak menunjukkan peningkatatan keragaman curah hujan dengan semakin meningkatnya jarak antar stasiun. Galat relatif pendugaan akan meningkat seiring dengan meningkatnya persen kehilangan data. Model Semivariogram tidak dapat digeneralisasi untuk pendugaan pada tahun lainnya.
Keyword: Ordinary kriging, Variogram, Semivariogram, Data hilang, Curah hujan, Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor, IPB
Judul: Pendapatan Usahatani Tanaman Pala Produktif di Kecamatan Tamansari Kabupaten Bogor
Abstrak: Pala Indonesia merupakan salah satu komoditas ekspor sektor perkebunan yang menguasai 75 persen pasar dunia. Ekspor pala dalam bentuk minyak pala membutuhkan bahan baku berupa biji pala kering. Daerah produksi biji pala salah satunya di Kecamatan Tamansari Kabupaten Bogor. Petani pala di daerah ini mengusahakan dua jenis pala yaitu pala basah dan pala kering. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis pendapatan usahatani pala basah dan pala kering di Kecamatan Tamansari. Analisis dilakukan dengan analisis deskriptif dan kuantitatif. Analisis kuantitatif terdiri dari analisis pendapatan dan analisis rasio R/C. Pendapatan atas biaya tunai per hektar untuk pala basah dan pala kering sebesar Rp 6 261 295.85 dan Rp 13 774 675.50. Pendapatan atas biaya total pala basah sebesar Rp 139 027.54 dan pala kering sebesar Rp 478 193.50. Nilai rasio R/C atas biaya tunai untuk pala basah sebesar dan pala kering sebesar 2.00 dan 2.59. Kemudian nilai rasio R/C atas biaya total pala basah dan kering sebesar 1.01 dan 1.02. Hasil analisis tersebut diketahui bahwa usahatani pala basah dan pala kering memberikan keuntungan bagi petani….
Keyword: Farm income analysis, R/C ratio, Fresh Nutmeg, Dried Nutmeg, Tamansari, Agribusiness, Agricultural export commoditing, Market share, Nutmeg
Judul: Ketersediaan energi dan protein asal kombinasi ransum komersial dengan dedak halus pada ayam kampung umur 8 - 14 minggu
Abstrak: Penelitian ini dilakukan selama enam minggu mulai tanggal 28 Oktober sampai 9 Desember 1984, di Kompleks Baranangsiang, Bogor. Penelitian ini menggunakan 40 ekor ayam kampung dimulai dari umur delapan minggu dengan bobot badan rataan 516.8 + 155.5 gram. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menguji hipotesis, apakah substitusi ransum komersial dengan dedak halus masih dapat memberi hasil yang maksimum terhadap ayam kampung, serta untuk mengetahui sampai seberapa jauh kebutuhan energi dan proteinnya. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Kelompok (Berblok) yang terdiri dari empat perlakuan dengan dua kelompok yaitu diatas dan dibawah bobot badan rata-rata. Ke empat macam perlakuan tersebut adalah perlakuan K = 100% ransum komersial; perlakuan KD10 = 90 % ransum komersial + 10% dedak halus; perlakuan KD20 = 80 % ransum komersial + 20% dedak halus; dan per- lakuan KD30 = 70 % ransum komersial + 30% dedak halus. Kandungan protein kasar dan energi metabolis dari setiap perlakuan K, KD10, KD20 dan KD30 berturut-turut ada- #301 lah 19.96 % dan 2900 3200 kkal/kg, 19.12 % dan 2773 - 3043 kkal/kg; 18.29 % dan 2646 - 2886 kkal/kg; 17.45 % dan 2519 - 2729 kkal/kg. Hasil analisa statistik menunjukkan bahwa substitusi ransum komersial dengan dedak halus berpengaruh nyata (P0.05) terhadap pertambahan bobot badan dan energi me- tabolis, dan berpengaruh sangat nyata (P0.01) terhadap koefisien metabolis dan retensi protein. Hasil uji jarak Duncan menunjukkan bahwa pertambahan bobot badan antar perlakuan K, KD10, KD20 dan KDz0 tidak menunjukkan perbedaan yang nyata (P 70.05). Koefisien metabolis ayam yang diberi perlakuan K sangat nyata lebih tinggi (P0.01) dari pada KD10 dan. KD30, dan antara KD20 dengan KD30 sangat berbeda nyata, sedangkan antara K de ngan KD KD20 dan antara KD10 dengan KD30 berbeda nyata (P0.05), tetapi antara KD10 dengan KD20 tidak berbeda nyata. Energi metabolis perlakuan K nyata lebih tinggi (P(0.05) dari pada KD10 dan KD30, tetapi tidak berbeda nyata dengan KD20, dan antara KD10, KD20 dan KD30 tidak…dst
Keyword:
Judul: Rancang Bangun Sistem Kontrol RH dengan Kabut Otomatis untuk Stimulasi Pertumbuhan Shoot Eucalyptus di Dalam Greenhouse
Abstrak: Rumah tanaman atau greenhouse Nursery Central PT Bumi Andalas Permai BAP) memiliki sistem kontrol irigasi kabut otomatis berbasis pewaktu atau timer, namun aplikasi pengkabutan air belum dapat menyesuaikan kondisi RH. Pertumbuhan stek pucuk atau shoot Eucalyptus pada rooting greenhouse bergantung pada kelembaban udara relatif (RH) dan pemberian air yang cukup. Tingginya curah hujan berdampak pada RH menjadi tinggi sehingga menyebabkan terganggunya pertumbuhan shoot Eucalyptus. Penelitian ini bertujuan untuk merancang sistem yang dapat menjadwalkan waktu pengkabutan air atau misting otomatis sesuai dengan keadaan RH di sekitar daerah pertumbuhan shoot Eucalyptus di greenhouse stimulasi perakaran. Kondisi RH pada sistem ini diproyeksikan dapat ditampilkan melalui smartphone dengan menggunakan internet of things (IoT). Penelitian dimulai dengan perancangan alat dan server kemudian menentukan set point yang digunakan pada sistem automated mist irrigation sebesar 78% RH dengan interval 4 menit dan waktu misting 10 detik pada pekan pertama serta 70% RH dengan interval 10 menit waktu misting 10 detik pada pekan kedua. Total increment setelah pengujian pada sampel shoot Eucalyptus perlakuan sistem automated mist irrigation memiliki pertumbuhan yang lebih unggul dibandingkan existing system sebagai sampel kontrol. Pertumbuhan diameter batang perlakuan sistem automated mist irrigation unggul 40%, tinggi batang unggul 19.40%, dan berat kering unggul 24.83% dibandingkan dengan existing system sebagai kontrol.
Keyword: automated mist irrigation, Eucalyptus shoot, humidity sensor, IoT
Judul: Tingkat keberhasilan program Corporate Social Responsibility (CSR) Dana Mitra dalam pengembangan masyarakat lingkar tambang
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan Program Dana Mitra. Dana Mitra adalah Corporate Social Responsibility (CSR) perekonomian lokal oleh PT Arutmin Indonesia, Tambang Batulicin. Tujuan penelitian ini adalah untuk: 1) mengukur tingkat keberhasilan Dana Implementasi Program Mitra dalam pengembangan lingkar area tambang, 2) menganalisis hubungan antara karakteristik sosio-ekonomi peserta dengan tingkat keberhasilan Dana Mitra, 3) menganalisis hubungan peran pekerja komunitas dengan tingkat keberhasilan Dana Mitra. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei. Responden adalah Peserta program Dana Mitra total responden berjumlah 40 orang. Responden adalah dipilih dengan simple random sampling. Pengolahan data kuantitatif menggunakan crosstab, uji korelasi rank spearman dan uji korelasi chi square. Hasilnya, ada Program Dana Mitra tidak berhasil, ada korelasi antar peserta karakteristik sosial ekonomi (tanah dan pekerjaan) dan tingkat keberhasilan Dana Mitra, tetapi tidak demikian halnya dengan karakteristik sosial-ekonomi peserta lainnya (usia, jenis kelamin, status hubungan, pendidikan, pendapatan, etnis) dan ada hubungan antara peran pekerja komunitas dan tingkat keberhasilan Dana Mitra.
Keyword: Community worker role, Socio-economic characteristics, Success rate of CSR program
Judul: Pengaruh pemberian makanan konsentrat terhadap produksi susu dan kualitas susu kambing peranakan etawah
Abstrak: Kambing Peranakan Etawah (PE) yang merupakan hasil persilangan antara kambing Kacang dengan kambing Etawah adalah ternak penghasil susu yang hasil susunya belum banyak dimanfaatkan. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui produksi susu dan kualitas susu kambing PE yang mendapat perlakuan ransum hijauan dan konsentrat KPS dibandingkan dengan yang mendapat perlakuan hijauan dan konsentrat buatan sendiri. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Ilmu Ternak Perah, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Penelitian dimulai dari tanggal 28 Oktober 1989 sampai dengan 22 Maret 1990. Kambing yang digunakan dalam penelitian ini terdiri atas 10 ekor kambing PE betina yang berumur sekitar tiga tahun dan sudah berlaktasi ke dua. Kambing-kambing tersebut dibagi menjadi dua kelompok secara acak. Hijauan diberikan secara ad libitum pada semua kambing tersebut. Konsentrat yang berasal dari KPS diberikan pada kambing kelompok pertama sebanyak 0.5 kg per ekor per hari. Konsentrat KPS tersebut berkadar protein kasar 15.22% dan TDN 60 %, sedangkan kambing kelompok ke dua diberi konsentrat buatan sendiri sebanyak 0.5 kg per ekor per hari. Konsentrat buatan sendiri tersebut berkadar protein kasar 16.46 % dan TDN 62 %. Untuk membandingkan hasil kedua kelompok perlakuan tersebut terhadap produksi, kualitas susu, perubahan bobot badan induk per minggu, konsumsi ransum per hari, efisiensi makanan dan efisiensi produksi susu dianalisis dengan uji t-student. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ternak yang mendapat ransum hijauan dan konsentrat KPS mengkonsumsi bahan kering 2.06 kg per ekor per hari dan ternak yang mendapat ransum hijauan dan konsentrat buatan sendiri mengkonsumsi bahan kering 2.05 kg per ekor per hari. Hasil tersebut dengan uji statistik menunjukkan tidak terdapat perbedaan yang nyata....
Keyword:
Judul: Studi Usaha Penangkapan Rajungan (Portunnus sp .) di Perairan Cambaya, Kodya Makassar Sulawesi Selatan
Abstrak: Perikanan rajungan di Indonesia belum begitu berkembang walaupun usaha penangkapan sudah cukup lama dilakukan. Hal ini karena usaha perikanan rajungan dilakukan secara tradisional dan pemasarannya masih tergantung pada pengumpul, sehingga harga jualnya menjadi rendah. Padahal sebagai komoditi ekspor, rajungan memiliki prospek yang cerah dan belum dapat dipenuhi oleh negara-negara pemasok rajungan lainnya.
Keyword:
Judul: Analisis keuangan PT. Perikanan Samodra Besar
Abstrak: Analisis keuangan memunglunkan untuk mengidentifikasikan, mengkaji, dan merangkum hubungan-hubungan yang signifikan -dari data pada laporan keuangan perusahan Analisis keuangan dilakukan guna rnengetahui kondisi keuangan, hasii usaha yang telah dicapai, dan perkembangan perusaham pada beberap periode. Penelitian ini dilakukan pada PT Perikanan Samodra Besar berdasarkan laporan keuangan perusahaan dalam periode 2001-2004. Analisis keuangan pada penelitian ini menggunakan analisis rasio, analisis horisontal, dan analisis persentase per komponen. Analisis rasio yang digunakan adalah rasio likuiditas, solvabilitas, rentabilitas, dan aktivitas.
Keyword:
Judul: Analisis Hubungan Tingkat Pengetahuan Ibu dengan Pola Konsumsi (Konsumsi Pangan Sumber Gluten dan Kasein), Status Kesehatan dan Status Gizi Anak Autis di Bogor
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara tingkat pengetahuan ibu, pola konsumsi, status kesehatan dan status gizi anak autis. Desain penelitian yang digunakan adalah cross sectional study dan pengambilan subjek dilakukan secara purposive sebanyak 30 anak autis di Bogor. Sebagian besar ibu (83.33%) memiliki pengetahuan yang baik. Hampir seluruh subjek (93.33%) masih mengkonsumsi pangan sumber gluten dan kasein. Sebagian besar subjek (66.67%) memiliki skor morbiditas yang rendah. Tingkat kecukupan energi dan protein tergolong defisit berat. Tingkat kecukupan lemak dan karbohidrat tergolong kurang. Sebagain besar status gizi subjek (63.33%) termasuk dalam kategori normal. Hasil uji korelasi Spearman menunjukan tidak terdapat hubungan yang signifikan (p>0.05) antara pengetahuan ibu dengan frekuensi konsumsi pangan sumber gluten dan kasein serta status gizi, status gizi dengan frekuensi konsumsi pangan sumber gluten dan kasein, skor morbiditas; tingkat kecukupan energi, protein, lemak serta karbohidrat.
Keyword: Autis, Gluten, Kasein, Morbiditas, Pengetahuan Ibu, Status Gizi, Human ecology, Cross sectional study, Spearman test
Judul: Sintesis dan Uji Sitotoksisitas Suspensi Zn-Pektin dari Kulit Buah Kakao (Theobroma cacao L.).
Abstrak: Kulit buah kakao (KBK) merupakan limbah perkebunan yang dapat dimanfaatkan sebagai salah satu sumber pektin karena kelimpahannya di Indonesia. Pektin merupakan biomaterial yang berpotensi dimanfaatkan dalam pembentukan nanopartikel penghantar obat karena kemampuan gelasinya. Pembuatan nanopartikel ini dapat dilakukan dengan keberadaan ion Zn2+ sebagai penaut silang. Penelitian ini bertujuan membuat nanopartikel Zn-pektin dan menguji sitotoksisitasnya. Sintesis nanopartikel Zn-pektin pada penelitian ini menggunakan metode gelasi ionik. Ekstraksi pektin KBK dengan pelarut asam sitrat menghasilkan rendemen sebesar 3.7%. Pektin KBK memiliki nilai bobot ekuivalen (BE), derajat metoksil (DM), kadar galaktronat (KG) dan derajat esterifikasi (DE) berturut-turut sebesar 3694.33±432.87, 1.67%±0.17, 57.21%±3.18, dan 16.58%±1.09. Sintesis nanopartikel Zn-pektin dilakukan dengan penambahan larutan ZnCl2 dengan keberadaan NaCl, menghasilkan nanopartikel dengan ukuran rata-rata 14.7±1.4 nm. Uji toksisitas BSLT menunjukkan bahwa Zn-pektin bersifat toksik dengan LC50 sebesar 192.33±16.45.
Keyword: Gelasi ionik, nanopartikel, pektin kakao, sitotoksisitas, Zn-pektin