arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Sifat fisik dan organoleptik nugget sapi dengan penambahan kasein dan isolat protein kedelai sebagai bahan pengikat
Abstrak: Nugget yang beredar di pasar biasanya menggunakan bahan baku daging ayam, sedangkan nugget daging sapi belum atau jarang diproduksi. Pengembangan nugget dengan bahan baku utama daging sapi merupakan suatu alternatif penganekaragaman produk olahan daging sapi. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penambahan kasein dan Isolat Protein Kedelai (IPK) terhadap sifat fisik dan organoleptik nugget sapi. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Ruminansia Besar, Jurusan Ilmu Produksi Ternak, Laboratorium Food Technology and Development Center, Laboratorium Teknologi Hasil Perikanan, Laboratorium Agricultural Product Proccessing Pilot Plant dan Laboratorium Pengolahan Pangan, Institut Pertanian Bogor pada bulan Mei - Juli 2003. Rancangan percobaan yang digunakan pada penelitian ini adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan lima kali pengambilan sampel daging sebagai kelompok. Terdapat lima level perlakuan, yaitu penambahan kasein dan IPK dalam tingkat perbandingan yang berbeda yaitu (2:0), (1,5: 0,5), (1: 1), (0,5 1,5) dan (0:2). Pengaruh perlakuan diamati dengan sidik ragam, jika terdapat perbedaan yang nyata maka dilanjutkan dengan Uji Duncan. Peubah yang diamati meliputi pH (adonan dan produk), warna (adonan dan produk), daya mengikat air, kekerasan, susut masak, stabilitas emulsi dan kadar air. Sifat organoleptik nugget diuji dengan uji hedonik yang meliputi rasa, aroma dan penampakan umum serta uji skoring yang meliputi warna, tekstur, kekenyalan dan penampakan. Peningkatan proporsi IPK sebagai bahan pengikat meningkatkan nilai pH adonan dan produk dan kekuningan produk, namun menurunkan kemerahan produk nugget (p<0,01). Penambahan kasein dan IPK tidak berpengaruh terhadap kecerahan adonan dan produk, warna merah dan kuning adonan, susut masak, kekerasan, daya mengikat air, stabilitas emulsi serta kadar air. Penambahan kasein dan IPK berpengaruh nyata (p<0,05) terhadap sifat organoleptiknya yaitu rasa. Rasa nugget sapi dengan perbandingan kasein dan IPK (0:2) kurang disukai dibandingkan dengan keempat perlakuan lainnya. Penggunaan kasein dan IPK sebagai bahan pengikat dalam pembuatan nugget sapi mempengaruhi sifat fisiknya yaitu pH dan warna. IPK dapat menggantikan kasein sampai pada taraf 75% dari total bahan pengikat. Penggunaan IPK di atas 75% akan menyebabkan rasa nugget menjadi kurang disukai.
Keyword:
Judul: Pengaruh efek residu terhadap karakter fisik dan kimiawi serta aktivitas antioksidan kulit buah Manggis (Garcinia mangostana L.)
Abstrak: Komoditas manggis memiliki nilai ekonomi yang tinggi dan sangat potensial untuk dikembangkan menjadi komoditas ekspor unggulan. Potensi manggis tidak hanya terbatas pada buahnya saja, tetapi hampir seluruh bagian tumbuhan manggis menyimpan potensi yang sangat bermanfaat bagi kehidupan manusia. Species Garcinia diketahui kaya akan kandungan senyawa polifenol yang memiliki aktivitas antioksidan tinggi. Adanya pengaruh suatu faktor budidaya terhadap peningkatan sejumlah senyawa kimia tertentu yang terdapat pada buah manggis dan bermanfaat bagi kesehatan, merupakan suatu peluang untuk meningkatkan nilai tambah buah manggis. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh hara N, P, dan K terhadap karakter fisik dan kimia buah manggis dan mengetahui pengaruh hara terhadap aktivitas antioksidan kulit manggis. Penelitian dilakukan di Laboratorium Pasca Panen dan Laboratorium Analisis Tanaman dan Kromatografi, Departemen Agronomi dan Hortikultura, Institut Pertanian Bogor. Penelitian dilaksanakan dari bulan Februari – Juli 2010. Penelitian ini merupakan penelitian lanjutan, tanaman manggis yang digunakan merupakan tanaman yang sebelumnya pernah digunakan untuk penelitian pemupukan selama 5 tahun sejak tahun 2004 hingga 2008 dan tanaman tersebut sudah pernah berbuah beberapa kali.
Keyword:
Judul: Studi In Silico Senyawa Bioaktif Pala (Myristica fragrans Houtt) terhadap Reseptor Monoamin Oksidase A (MAO-A) sebagai Kandidat Antidepresan
Abstrak: Stres merupakan respon tubuh baik secara fisiologis, kimia, maupun tingkah laku terhadap segala bentuk perubahan dan gangguan fisik dari luar tubuh. Monoamin oksidase (MAO) merupakan enzim yang berfungsi menonaktifkan neurotransmitter monoamin, terkhusus MAO-A yang memecah serotonin, epinefrin dan norepinefrin. Penelitian ini bertujuan menganalisis secara in silico empat senyawa bioaktif pala dan menentukan aktivitas terbaik sebagai antidepresan. Parameter penelitian ini adalah nilai energi afinitas (ΔG), konstanta inhibisi (Ki) dan visualisasi 3D dan 2D. Hasil penelitian menunjukan sebagian besar senyawa ligan uji yang terdapat pada buah pala terbukti memiliki potensi yang menghambat aktivitas enzim MAO-A. Urutan ligan uji dengan potensi inhibisi tertinggi hingga terendah adalah sebagai berikut iseugenol (ΔG -7.3), myristicin (ΔG -6.9), safrole (ΔG -6.8), dan elemicin (ΔG -6.5). Ligan uji yang memiliki potensi optimal sebagai antidepresan adalah isoeugenol.
Keyword: stres, MAO-A, pala, penambatan molekuler
Judul: Perencanaan lansekap danau Cipondoh, Tangerang sebagai kawasan rekreasi
Abstrak: Perencanaan lansekap Danau Cipondoh merupakan salah satu proses kegiatan yang dilakukan untuk memanfaatkan sumberdaya alam untuk tujuan wisata alam. Tujuan studi ini adalah untuk membuat rencana tapak Danau Cipondoh sebagai kawasan rekreasi. Studi dilakukan di Danau Cipondoh yang terletak di Kecamatan Cipondoh, Kotamadya Tangerang, Jawa Barat. Metode perencanaan yang digunakan adalah pendekatan sistematis untuk perencanaan kawasan rekreasi yang dikemukakan oleh Gold (1980) dengan tahapan meliputi persiapan, inventarisasi, analisis, sintesis, dan perencanaan. Danau Cipondoh merupakan danau terbesar yang ada di Tangerang. Danau ini memiliki potensi untuk dikembangkan sebagai kawasan rekreasi yaitu badan air danau yang luas, panorama yang indah di sekitar danau, keanekaragaman vegetasi dan satwa, serta letaknya yang strategis di subpusat kegiatan kota. Namun terdapat beberapa kendala pada tapak yaitu buangan limbah yang berlebihan dari lingkungan sekitar yang menyebabkan pesatnya pertumbuhan gulma air dan terjadinya pendangkalan serta penyempitan badan air danau. Kendala ini diatasi dengan pengolahan limbah yang baik pada daerah sekitar tapak, yaitu dengan membangun pengolahan limbah. Konsep dasar perencanaan tapak ini adalah menciptakan tempat rekreasi yang bersifat alami. Melalui konsep ini pengunjung diajak untuk lebih mengenal dan mengetahui tentang potensi alam yang ada pada tapak sekaligus mengajak pengunjung untuk ikut melestarikan sumberdaya alamnya.
Keyword:
Judul: Karakteristik Struktur Anatomi dan Kelas Mutu Serat Kayu Arau Asal Kalimantan Timur
Abstrak: Struktur anatomi dan kelas mutu serat kayu arau (Elmerrillia sp.) telah dikaji dalam rangka meningkatkan kemanfaatan dan nilai tambah kayu. Bahan yang digunakan adalah kayu arau berumur 10 tahun hasil budidaya masyarakat suku Dayak di Provinsi Kalimantan Timur. Struktur anatomi dianalisis secara makro- dan mikroskopis, sedangkan kelas mutu serat dievaluasi berdasarkan panjang serat dan nilai turunan dimensi serat. Hasil penelitian menunjukkan struktur anatomi khususnya tipe atau macam sel penyusun dan pengorganisasiannya serta kelas mutu serat kayu arau tidak bervariasi menurut arah radial dalam batang kecuali panjang serat. Kayu arau yang diteliti memiliki ciri sebagai berikut: lingkar tumbuh tidak jelas, teras coklat kekuningan, tekstur halus, arah serat lurus hingga berpadu, bercorak, mengkilap, agak kesat dan berbau khas. Pori-pori tata baur, ada yang soliter dan ada yang bergabung radial, berisi tilosis dan endapan berwarna, bidang perforasi sederhana dan tipe tangga (scalariform), pernoktahan di dinding bersama tipe tangga; jari-jari uni- hingga multi-seriet, heteroseluler dan berisi sel minyak; parenkim aksial tipe jarang dan dalam bentuk garis tangensial panjang. Terdapat kristal di dalam jari-jari dan parenkim, namun tidak dijumpai adanya silika. Seratnya ada yang bersekat dan ada pula yang tidak, dengan rata-rata tebal dinding 4,46 µm dan panjang 1686,55‒2150,76 µm. Serat kayu masuk dalam Kelas Mutu II. Selain sebagai bahan baku pulp dan kertas, kayu arau berpotensi dijadikan veneer, kayulapis, papan pertikel, papan lamina dan/atau produk komposit lainnya.
Keyword: Arau, Elmerrillia sp., Magnoliaceae, serat kayu, struktur anatomi
Judul: Pengaruh Inducer dan Kecepatan terhadap Produksi Amiloglukosidase dari Aspergillus niger L 51/NRRL A-11,264
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk memproduksi enzim amiloglukosidase dari Aspergilus niger L 51/NRRL A-11, 26 dengan perlakuan kecepatan agitasi dan penambahan inducer maltosa.
Keyword:
Judul: Efek Analgesik Pemberian Infus Biji Kelor (Moringa oleifera) Pada Mencit (Mus musculus)
Abstrak: Indonesia is a country full of diverse plants which many of them has been used for herbal or traditional medicine that is a safer and more affordable alternative medicine to replace chemical medicine. Moringa plant is one of the plants that contain many beneficial compounds that could be obtain in most of its part, one of them being the seed. This study aimed to observe the effectiveness of moringa seed infusion as an analgesic in various doses in mice. A total of 25 male mice were used, where each group consist of five mice. It was grouped into a control group, positive control group and a treatment group that was given moringa seed infusion at doses of 1, 3, and 5 g/kg BW (body weight). The analgesic test was carried out using the hot water tail immersion method. The data taken were the average increase in pain response and observation of physiological changes after administration of the infusion. The results showed that the effective dose in the analgesic test was 5 g/kg BW. In conclusion, moringa seed infusion has a potential as an analgesic at dose 5 g/kg BW., Indonesia merupakan negara yang kaya akan tumbuhan yang banyak diantaranya telah dimanfaatkan untuk pengobatan herbal atau tradisional yang merupakan obat alternatif yang lebih aman dan terjangkau untuk menggantikan obat kimia. Tanaman kelor merupakan salah satu tanaman yang banyak mengandung senyawa bermanfaat yang dapat diperoleh pada sebagian besar bagiannya, salah satunya adalah bijinya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas infusa biji kelor sebagai analgesik dalam berbagai dosis pada mencit. Jumlah mencit jantan yang digunakan sebanyak 25 ekor, dimana setiap kelompok terdiri dari lima ekor mencit. Dikelompokkan menjadi kelompok kontrol, kelompok kontrol positif dan kelompok perlakuan yang diberi infusa biji kelor dengan dosis 1, 3, dan 5 g/kg BB (bobot badan). Uji analgetik dilakukan dengan metode hot water tail immersion (perendaman ekor di air panas). Data yang diambil adalah rata-rata peningkatan respon nyeri dan observasi perubahan fisiologis setelah pemberian infus. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dosis efektif pada uji analgesik adalah 5 g/kg BB. Kesimpulannya, infusa biji kelor berpotensi sebagai analgesik dengan dosis 5 g/kg BB.
Keyword: nalgesic, Moringa oleifera, infusion, tail immersion
Judul: Metode Standar Adisi Titik-H untuk Analisis Simultan Cr(VI) dan Mo(VI)
Abstrak: Kromium heksavalen (Cr(VI)) diketahui sebagai salah satu zat toksik. Cr(VI) dapat menyebabkan kerusakan hati dan ginjal, pendarahan dalam tubuh, dermatitis, kerusakan saluran pernapasan, dan kanker paru-paru. Metode yang umum digunakan untuk menentukan konsentrasi Cr(VI) dan kromium total adalah spektrofotometri sinar tampak dengan pewarnaan menggunakan 1,5-difenilkarbazida. Molibdenum heksavalen atau Mo(VI) merupakan logam pengganggu utama dalam analisis tersebut. Metode standar adisi titik-H (HPSAM) digunakan sebagai metode alternatif untuk menentukan kadar Cr(VI) dan Mo(VI) secara simultan. HPSAM dilakukan berdasarkan penggunaan dua panjang gelombang pada spektrofotometri dan metode standar adisi. Pasangan panjang gelombang yang digunakan jika adisi Cr(VI) dilakukan adalah (541.8 nm, 562.3 nm), (525 nm, 588.4 nm), (517.1 nm, 611.9 nm), (533.8 nm, 571 nm), dan (530.6 nm, 571.8 nm), sedangkan untuk adisi Mo(VI) adalah (524.5 nm, 558.8 nm), (518 nm, 567.4 nm), dan (526.6 nm dan 556.6 nm). Panjang gelombang terpilih yang menghasilkan akurasi terbaik, yaitu (517.1 nm, 611.9 nm) untuk adisi Cr(VI) dan (518 nm, 567.4 nm) untuk Mo(VI). Kisaran konsentrasi linear yang digunakan untuk adisi Cr(VI), yaitu 3x10-6–1.5x10-5 M, sedangkan untuk adisi Mo(VI) 8.9x10-4–1.89x10-3 M. Aplikasi HPSAM pada contoh sintetik (Cr(VI), Mo(VI)) dengan konsentrasi (9x10-6 M, 2.9x10-4 M), (1x10-5 M, 8.9x10-4 M), (3x10-6 M, 2.9x10-4 M), (1.10-5 M, 1.14x10-3 M), dan (6x10-6 M, 1.49x10-3 M) belum menghasilkan pengukuran yang teliti dan akurat ditandai dengan persentase simpangan baku relatif diatas 5 dan %kesalahan relatif -3.1 hingga 83.79. Metode ini belum dapat menghilangkan pengaruh Mo(VI) pada penentuan Cr(VI) maupun sebaliknya pada komposisi campuran sintetik yang digunakan.
Keyword:
Judul: Pematangan Kelamin dan Pemijahan Induk Ikan Betutu Oxyeleotris marmorata dalam Wadah Terbatas dengan Sistem Semi Indoor dan Pemberian Pakan yang Berbeda
Abstrak: Ikan betutu (Oxyeleotris marmorata) merupakan salah satu ikan air tawar yang memiliki nilai ekonomis. Tujuan penelitian ini untuk mengevaluasi teknik pematangan kelamin dan pemijahan induk ikan betutu dalam wadah terbatas dengan pemberian pakan yang berbeda. Kegiatan pematangan dan pemijahan dilakukan pada wadah terbatas berupa bak beton berdimensi 3 x 2 x 0,8 m3 dengan volume air 2400 l yang diberi naungan (shading) sehingga menjadi semiindoor system. Padat tebar yang digunakan 10 ekor/ 6m2, pada setiap bak dilengkapi dengan tempat pelekatan telur sebanyak 5 unit sarang. Pemijahan dilakukan secara alami dengan rasio pemijahan 1:1 sebanyak 10 ekor jantan dan betina. Pemberian pakan segar berupa ikan teri, ikan mas, cacing tanah dilakukan secara at satiation pada pukul 08.00 dan 16.00 WIB. Pengaturan ketinggian air dilakukan 4 kali selama masa pemeliharaan dengan mengurangi volume air sebanyak 600 l penambahan volume air sebanyak 600 l dilakukan pada sore hari. Kematangan gonad pada induk betutu bervariasi berdasarkan pengelompokan pemberian pakan. Pemijahan ikan betutu dengan pemberian pakan segar berupa ikan teri menghasilkan jumlah telur yaitu sebanyak 32.277 butir dengan frekuensi pemijahan sebanyak 0,44 kali.
Keyword: Betutu, pemijahan, rasio pemijahan
Judul: Perbandingan tingkat tanggap dua paket budidaya serta mengukur pendugaan petak optimum pada tanaman padi : studi kasus di Balai Penelitian Tanaman Pangan Sukamandi, Subang
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat tanggap antara program supra insus dengan non supra insus serta menduga ukuran petak optimum. Ukuran petak optimum diartikan sebagai ukuran petak pada tingkat keseimbangan antara keragaman dan faktor biaya. Namun dalam penelitian ini faktor biaya tidak diperhitungkan. Bahan penelitian diperoleh dari hasil percobaan keseragaman tanamn padi yang dilakukan di lahan percobaan Balai Penelitian Tanaman Pangan Sukamandi; Subang, musim tanam 1988 yang di panen pada bulan Juli Agustus 1988. Hasil analisis menunjukan bahwa makin besar ukuran petak maka semakin kecil ragam dan koefisien keragaman, tetapi pada ukuran petak tertentu kenaikan ukuran petak tidak sebanding lagi dengan penurunan ragam dan koefisien keragaman. Dengan pendekatan metode kelengkungan kurva maksimum, tingkat tanggap antara program supra insus dan program non supra insus untuk petak dasar 1x1 m ternyata yang berbeda pada jenis percobaan Proteksi dan Mekanisasi sedangkan petak dasar 10x10 m pada percobaan Proteksi, Mekanisasi, Kebun barat dan Kebun timur.
Keyword:
Judul: Pemanfaatan Campuran Feed Additive Herbal Sebagai Pengganti Anttibiotik Pada Peforma Dan Persentase Karkas Ayam Broiler
Abstrak: Campuran herbal terdiri dari kunyit dan temulawak digunakan sebagai alternatif antibiotik. Penelitian ini bertujuan untuk menguji penggunaan campuran additive herbal sebagai pengganti antibiotik dalam meningkatkan peforma (konsumsi pakan, konsumsi air minum, bobot badan akhir, pertambahan bobot badan, konversi pakan dan mortalitas) dan persentase karkas ayam broiler. Tiga ratus enam puluh ekor DOC strain Ross Jumbo dibagi kedalam 4 perlakuan masing-masing perlakuan terdiri dari 9 ulangan. Perlakuan yang diberikan yaitu P0 = Ransum tanpa antibiotik + tanpa additive herbal pada air minum, P1 = Ransum mengandung antibiotik + additive herbal pada air minum, P2 = Ransum mengandung antibiotik + tanpa additive herbal pada air minum, P3 = Ransum tanpa antibiotik + additive herbal pada air minum. Data dari rancangan acak lengkap (RAL) dianalisis dengan sidik ragam (ANOVA) dan jika didapatkan hasil yang berbeda nyata (P<0.05) dilanjutkan dengan uji Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan additive herbal pada air minum tidak nyata mempengaruhi konsumsi pakan, konsumsi air minum, bobot badan akhir, pertambahan bobot badan, konversi pakan dan persentase karkas. Hal ini menunjukkan bahwa additive herbal yang ditambahkan pada air minum memiliki efek yang sama dengan antibiotik yang ditambahkan kedalam pakan dalam meningkatkan performa dan persentase karkas broiler.
Keyword: antibiotik, additive herbal, broiler, karkas, peforma
Judul: Optimasi sistem traceability dalam industri pengolahan udang breaded black tiger (Penaeus monodon) dengan pendekatan konsep batch dispersion
Abstrak: Udang merupakan salah satu komoditas pangan yang sangat dibutuhkan dan menjadi primadona ekspor. Akan tetapi produk yang diekspor dari komoditas udang ini pun sering kali mengalami penolakan. Penolakan ini terjadi karena adanya bahaya pada produk yang dipasarkan, baik itu bahaya fisik, kimia maupun mikrobiologi. Oleh karena itu pemerintah menetapkan peraturan baru untuk melaksanakan traceability pada produk pangan pada semua tingkatan produksi, pengolahan, dan distribusi. Sistem traceability membatasi dampak masalah keamanan pangan yang potensial, sehingga dapat diketahui dengan pasti produk yang terkena dampak dan jaringan pasokan yang terlibat. Dupuy et al. (2005) menggunakan konsep batch dispersion untuk menangani internal traceability, yaitu menelusuri internal batch produk pada satu langkah ke depan maupun ke belakang dalam chain, misalnya pada proses produksi. Tujuan umum penelitian ini adalah mengoptimasikan sistem traceability dengan pendekatan konsep batch dispersion pada proses produksi udang breaded black tiger (Penaeus monodon), sedangkan tujuan khususnya mengurangi batch dispersion pada proses produksi, sehingga dapat mencegah kontaminasi produk dan mempermudah proses penelusurannya. Metode yang digunakan adalah pendekatan batch dispersion. Dengan menggunakan konsep batch dispersion, dimana permasalahan yang diangkat adalah mixed batch pada proses produksi. Mixed batch yang tidak terkontrol dapat menyebabkan terjadinya kontaminasi mikroba ataupun defect pada hasil akhir produk, dimana akan mempengaruhi mutu dan keamanan pangannya. Batch dispersion membatasi ukuran batch dalam tahap produksi sehingga dapat mengurangi masalah keamanan dan dapat mengoptimasikan traceability.
Keyword:
Judul: Tingkat serangan Maruca testulalis (Geyer) (Lepidoptera:Pyralidae) dan longitarsus suturellinus Caiki (Coleoptera:Chrysomelidae) pada bunga dan polong kacang panjang (vigna sesquipdalis L.) di lapangan
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perkembangan tingkat serangan M. testulalis dan L. suturellinus pada bunga dan polong kacang panjang di lapangan. Penelitian dilaksanakan di kebun percobaan Institut Pertanian Bogor, Babakan Darmaga, Bogor; mulai bulan Januari sampai April 1994. Pengamatan yang dilakukan di lapang meliputi peng- amatan awal keberadaan hama M. testulalis dan L. suturellinus, pengamatan bunga dan polong terserang dan tidak terserang M. testulalis dan L. suturellinus serta menghitung polong hasil panen yang menunjukkan gejala serangan kedua hama tersebut. Hasil penelitian menunjukkan bahwa serangan M. testulalis pada bunga kacang panjang sudah mulai sejak tanaman berumur 49 hari setelah tanam (hst), dengan tingkat serangan sebesar 3.68%. Sebagian besar larva mulai pindah dari bunga ke polong pada umur tanaman 64 hst; pada waktu itu larva telah mencapai instar 4 5. Hal tersebut mengakibatkan persentase serangan M. testulalis pada polong tertinggi terjadi pada umur tanaman 64 hst. Serangan M. testulalis pada polong dimulai pada umur tanaman 49 hst, dengan tingkat serangan sebesar 1.35%. Pada umur tanaman 67 hst, jumlah polong terserang M. testulalis mulai berkurang karena larva mulai turun ke tanah untuk menjadi pupa. ...
Keyword:
Judul: Kualitas Papan Komposit Dari Limbah Kayu Dan Anyaman Bambu Betung (Dendrocalamus asper (Schult.f.) Backer ex Heyne)
Abstrak: Keberadaan hutan sebagai surnber daya alam di Indonesia banyak memberikan manfaat bagi kehidupan manusia, baik manfaat secara langsung maupun tidak langsung. Kayu sebagai salah satu manfaat langsung dari hutan banyak digunakan dan dimanfaatkan untuk berbagai keperluan salah satunya yaitu keperluan rumah tangga dan industri. Kebutuhan kayu yang terus meningkat dan potensi hutan yang terus berkurang menuntut penggunaan kayu secara efisien dan bijaksana. Hal ini menunjukkan bahwa sebenarnya daya dukung hutan sudah tidak dapat memenuhi kebutuhan kayu saat ini. Dalam rangka efisiensi penggunaan kayu perlu diupayakan pemanfaatan limbah kayu menjadi produk yang lebih bermanfaat. Salah satu pemanfaatan limbah kayu adalah untuk pembuatan papan komposit dengan kombinasi anyaman bambu. Anyaman bambu sangat memungkinkan digunakan sebagai bahan baku papan komposit pengganti venir karena memiliki struktur yang sangat kuat, dimensi panjang, lebar dan tebal dapat dibuat sesuai dengan kebutuhan serta memiliki nilai estetika yang tinggi. Jika potensi limbah kayu dan anyaman bambu dikombinasikan menjadi bahan baku papan komposit, diharapkan akan tercipta produk papan komposit baru. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas papan komposit dari limbah kayu dan anyaman bambu betung (Dendrocalamus asper). Pengujian kualitas papan komposit meliputi kerapatan, daya serap air, pengembangan tebal, pengembangan linier, modulus lentur, modulus patah, keteguhan tarik sejajar permukaan dan keteguhan rekat. Papan komposit berukuran 30 cm X 30 cm x 1 cm, terdiri dari lapisan face dan back dari anyaman bambu betung yang dibedakan dengan anyaman bambu dengan kulit dan tanpa kulit dan bagian core dari limbah kayu berbentuk wafer, perekat yang digunakan adalah Melamine Formaldehide (MF) dan Urea Formaldehide (UF), dengan kerapatan sasaran 0,75 g/cm3, tekanan kempa panas 100 kgf/cm2 dengan suhu 150°C selama 10 menit dengan ulangan sebanyak 10 ulangan. Berdasarkan hasil pengujian, dapat disimpulkan bahwa papan komposit terbaik adalah papan komposit dengan perekat UF dan anyaman bambu betung tanpa kulit. Hal ini dibuktikan dengan sifat fisis mekanis papan yang lebih unggul dibandingkan jenis papan komposit lainnya. Beberapa sifat fisis dan mekanis yang memenuhi standar JIS A 5908 : 2003 dari papan terbaik ini terdiri dari kerapatan, kadar air, keteguhan lentur (MOE) dan keteguhan patah (MOR). Sedangkan sifat fisis dan mekanis lainnya masih belum memenuhi standar JIS A 5908 : 2003 sehingga perlu dilakukan lagi penelitian lebih lanjut untuk memperbaiki sifat fisis dan mekanis yang belurn memenuhi standar tersebut.
Keyword: