arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Studi pengaruh ekstrak biji pala (Myristica fragrans Houtt) terhadap perkembangan pradewasa nyamuk Aedes aegypti L.
Abstrak: Nyamuk Aedes aegypti termasuk dalam famili Culicidae, merupakan vektor utama dari penyakit Demam Berdarah (Dengue Haemorrhagic Fever). Adanya perubahan iklim yang tidak menentu merupakan salah satu faktor penyebab meningkatnya kasus demam berdarah di Indonesia (Novizan, 2002). Salah satu upaya yang dilakukan untuk memberantas vektor-vektor penyakit tersebut adalah dengan menggunakan insektisida sintetis. Insektisida sintetis dapat dengan cepat menurunkan populasi serangga, tetapi dapat menyebabkan pencemaran lingkungan dan bahaya keracunan (Novizan, 2002). Telah disadari pula bahwa insektisida sintetis mulai kehilangan efektivitasnya. Hingga saat ini ratusan spesies seranga telah berkembang menjadi resisten terhadap insektisida sintetis (Marwati, 1999). Dalam hal ini insektisida alami bisa diandalkan untuk mengatasi serangga yang telah kebal terhadap insektisida sintetis (Koerniati, 1994). Insektisida alami digolongkan ke dalam tiga kelompok yaitu insektisida botani, biologis, dan insektisida yang berbahan dasar mineral anorganik yang terdapat pada kulit bumi (Prijono dan Triwidodo, 1994). Penelitian ini dilakukan dengan cara membuat insektisida botani yang berbahan dasar biji pala. Tanaman pala (Myristica fragrans Houtt) termasuk famili dari Myristicaceae merupakan tanaman asli bangsa Indonesia (Rismunandar, 1988). Biji pala mengandung saponin dan minyak atsiri yang dapat berfungsi sebagai insektisida (Trease dan Evans, 1978). Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh ekstrak biji pala dalam pelarut aquades, metanol dan etanol terhadap perkembangan pradewasa nyamuk Aedes aegypti. Insektisida botani dapat dibuat dengan cara mengekstrak biji pala dengan bahan pelarut aquades, metanol, dan etanol. Pengujian dilakukan pada konsentrasi bertingkat, mulai dari konsentrasi 0.001 sampai dengan 0.01 persen, dengan 5 kali ulangan untuk masing-masing konsentrasi. Pengamatan yang dilakukan dalam penelitian ini adalah jumlah kematian larva dan pupa, stadium larva menjadi pupa dan stadium pupa menjadi dewasa. Pengamatan dilakukan setiap delapan jam sekali, dimulai sejak larva instar III dikontakkan dengan ekstrak biji pala. Penelitian ini menggunakan rancangan percobaan yaitu Rancangan Acak Lengkap Faktorial. Hasil ini kemudian dianalisis dengan analisis Anova dan dilanjutkan dengan uji Duncan. Berdasarkan penelitian ini biji pala memiliki efektivitas terhadap larva dan pupa, dimana persentase kematian larva dan pupa meningkat seiring dengan peningkatan konsentrasi. Dari persentase kematian larva didapat LCso untuk pelarut Aquades 0.00647%, metanol 0.00496% dan etanol 0.00393%. Ekstrak biji pala dapat diaplikasi langsung sebagai larvasida dan pupasida karena dari hasil penelitian ini ekstrak biji pala terbukti efektif terhadap larva dan pupa nyamuk Aedes aegypti.
Keyword: Myristica fragrans Houtt, Aedes aegypti L., yellow fever mosquito
Judul: Pemanfaatan kaldu kerang pisau/lorjuk (Solen Spp) sebagai flavor dalam campuran pembuatan rengginang pada penyimpanan suhu ruang
Abstrak: Salah satu upaya yang dilakukan dalam penelitian ini adalah dengan cara penambahan kaldu kerang pisau dalam pembuatan rengginang sehingga layak untuk dikonsumsi serta memenuhi kebutuhan gizi dalam tubuh dan meningkatkan nilai tambah dari kerang pisau. Tujuan dari penelitian ini adalah mempelajari proses pembuatan kaktu sebagai flavor cair dari kerang pisau yang akan ditambahkan dalam pembuatan rengginang, mendapatkan hasil rengginang terbaik dari perlakuan penambahankaktu kerang pisau yangdihasilkan baik secara organoleptik maupun kimia serta mengetahui pengaruh lama penyimpanan terhadap kandungan gizi
Keyword:
Judul: Pengaruh penyajian imbauan pesan dan tekanan suara dalam film bingkai bersuara pada peningkatan pengetahuan dan kecenderungan bertindak tentang gamal (Gliricidia sepium) petani peternak di desa Burean Amarasi, Kabupaten Kupang, Nusa Tenggara Timur
Abstrak: Penggunaan medium film diperhatikan karena dan penyuluhan informasi bingkai bersuara sudah saatnya dalam penyampaian media teknologi teknik penataan pesan. ini dan dapat inovasi, pesan instruksional mempercepat asalkan diseminasi diperhatikan. Dari dua beberapa aspek faktor penting disain film yang perlu bingkai mendapat bersuara perhatian ada penelitian ini untuk teknik penataan pesan dan cara penyampaian bingkai pesan agar dapat bersuara dalam meningkatkan efektivitas kegiatan diseminasi. film Kedua aspek itu ialah penyajian imbauan pesan dan tekanan suara. Berkaitan bertujuan untuk: dengan (1) hal tersebut, Mendapatkan pesan yang baik (2) Menemukan (3) Memperoleh medium yang penelitian cara penyajian ini imbauan tekanan suara yang tepat dan kombinasi yang sesuai agar efektif pada peningkatan kecenderungan bertindak petani-peternak. diperoleh suatu pengetahuan …dst
Keyword: Gliricidia sepium, Kebutuhan pesan, Slide, Film bingkai suara
Judul: Morfologi Organ Reproduksi Betina Musang Luak (Paradoxurus hermaphroditus
Abstrak: The study was aimed to describe the morphology of female reproductive organ of the Asian palm civet (Paradoxurus hermaphroditus). This study was used three females of Asian palm civet that examined using macroscopic and microscopic observation. Microscopic observation was done using Hematoxillin-Eosin and Masson’s trichrome staining methods. The female reproductive organs of Asian palm civet were consisted of ovary sinister and dexter, oviducts, uteri, vagina, vestibule, and vulva. The average weight of dexter and sinister ovaries were 0,18±0,09 and 0,19±0,09 g respectively. The length of dexter and sinister ovaries, oviduct, cornua uteries, and corpus uteries were 0,79±0,23 and 0,77±0,26; 3,82±1,49 and 3,85±1,43; 3,04±0,22 and 3,27±0,60, 2,32±0,12 cm respectively. The length of cervix, vagina, and vestibule were 0,97±0,44, 1,27±0,44, and 0,71±0,22 cm respectively. Ovaries of Asian palm civet were consisted of cortex and medula. The oviduct has mucosa folds and the epithelium was found no cilia. Endometrial glands were found in cornua and corpus uteri. Macroscopically and microscopically, the structure of the female reproductive organs were very similar to those cat and dog.
Keyword:
Judul: Evaluasi Ketahanan 28 Klon Kentang (Solanum Tuberosum ) Terhadap Penyakit Busuk Lunak (Erwinia Carotovora L.R Jones) Secara In Vitro
Abstrak: Percohaan ini dilakukan untuk mendapatkan klon-klon yang tahan terhadap penyakit busuk lunak dan mendapatkan cara inokulasi bakteri yang lebih efektif dan efisien. Percobaan ini dilaksanakan di Laboratorium Bioteknologi Tanaman Jurusan Budidaya Pertanian.htstitut Pertanian Bogor dan Laboratorium Bakterioiogi pacta Kelti Diagnostik dan Biopestisida Balai Penelitian Bioteknologi Tanaman Pangan (Balitbio) pada bulan Maret - Agustus 2002.
Keyword:
Judul: A strategy for the development of silk agroindustry using cluster approach
Abstrak: A strategy of silk agroindustrial development can be done through a cluster approach. This approach may increase the competitiveness of this type of agroindustry because it will create vertical and horizontal relationships, complementarities and commonalities. The relationship may lead to the more economical agroindustrial activities. This study was intended to develop a model of silk agroindustrial development strategy through cluster approach in order to increase its competitiveness.
Keyword: cluster location model, core industry development model, agroindustrial activities, geographic consentration, South Sulawesi
Judul: Pola Pengembangan Usaha Perikanan Karang Di Kota Sabang.
Abstrak: Pengembangan usaha perikanan karang di Kota Sabang belum berjalan efektif. Kondisi ini akan menumbuhkan berbagai pemikiran agar usaha perikanan karang mampu meningkatkan kesejahteraan nelayan terutama nelayan kecil. Namun pengembangan disektor perikanan karang masih memiliki peluang besar, terutama yang berbasis pada komoditas unggulan. Penelitian ini bertujuan untuk, menentukan penangkapan usaha perikanan karang yang unggul berdasarkan aspek teknis, lingkungan dan sosial ekonomi, menganalisis kelayakan finansial dan merumuskan strategi pengembangan usaha perikanan karang. Penelitian ini dilaksanakan di Kota Sabang, waktu penelitian pada bulan Oktober-November 2015. Penelitian dilakukan dengan metode survei dengan perangkat analisis antara lain metode skoring, finansial dan analisis SWOT. Jenis data yang dikumpulkan dalam penelitian ini terdiri dari data primer dan data sekunder. Data primer merupakan data yang langsung dikumpulkan di lapang berkaitan dengan pengembangan perikanan karang. Sedangkan data sekunder berasal dari instansi yang terkait dengan bidang kelautan dan perikanan, yaitu Dinas Perikanan dan Kelautan Kota Sabang. Hasil kajian menujukkan bahwa analisis untuk jenis usaha penangkapan ikan karang unggulan dari gabungan teknik, lingkungan dan sosial ekonomi untuk dikembangkan di perairan Kota Sabang adalah pancing (VA gab=2,000) dan ,bubu (VA gab= 0,757). Dari analisis finansial pada alat tangkap pancing diperoleh hasil Net Present Value bernilai positif sebesar Rp 64.374.546-, Internal Rate of Return sebesar 28% , B/C ratio sebesar 3,86, sehingga usaha perikanan karang pada alat tangkap pancing dikatakan layak untuk dikembangkan di Kota Sabang. Dari hasil analisis SWOT untuk mengoptimalkan pengembangan usaha perikanan karang di Kota Sabang, maka didapatkan strategi-strategi usaha pengembangan perikanan karang yaitu meningkatkan kapasitas produksi, memperbaiki mutu terhadap ekspor, mengembangkan alat tangkap unggulan, melakukan konservasi terumbu karang, memanfaatkan tenaga penyuluh, mengundang investor, meningkatkan pengawasan investasi.
Keyword: perikanan, usaha penangkapan, Kota Sabang
Judul: Kelimpahan Zooplankton serta hubungannnya dengan Parameter Fisika, Kimia dan Biologi di Pantai Indah Kapuk, Kapuk Muara, Perairan Teluk Jakarta
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari variasi nilai kelimpahan zooplankton dari sungai hingga laut, serta melihat parameter yang paling berpengaruh terhadap kelimpahan zooplankton . pengumpulan data terhadap parameter biologi, fisika dan kimia diamati di 6 stasiun pengamatan. Parameter biologi yang diamati yaitu sampel zooplankton sebagai data utama dan sampel fitoplankton sebagai data pendukung. Pengambilan contoh zooplankton dilaksanakan dengan menggunakan zooplankton net dan pengambilan contoh fitoplankton dengan menggunakan fitoplankton net, lalu diawetkan dengan menggunakan lugol. Contoh plankton diidentifikasi di Laboratorium Biologi Laut, Departemen Ilmu Kelautan FPIK IPB Bogor. Analisis data plankton yang dilakukan adalah dengan menghitung nilai kelimpahan, keanekaragaman, kesegaran dan dominasi. Parameter fisika dan kimia yang diukur meliputi suhu, salinitas, kecerahan, pH dan Oksigen terlarut, kemudian dikaitkan dengan kelimpahan zooplankton yang didapat
Keyword:
Judul: Pemberian Wafer Suplemen Pakan Mengandung Daun Lamtoro (Leucaena leucocephala) untuk Meningkatkan Performa Domba Lokal
Abstrak: Produksi hijauan untuk ternak ruminansia berfluktuatif dan bergantung pada musim. Pemberian hijauan saja tidak cukup untuk meningkatkan produktivitas ternak, maka wafer suplemen pakan adalah salah satu alternatif. Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan performa domba lokal dengan pemberian wafer suplemen pakan. Penelitian ini menggunakan 12 ekor domba lokal dengan rataan bobot badan 24.54±10.51 kg, menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 4 perlakuan dan 3 kelompok sebagai ulangan. Perlakuan terdiri dari P0 = ransum basal + 0% wafer suplemen pakan (kontrol); P1 = ransum basal + 5% wafer suplemen pakan; P2 = ransum basal + 10% wafer suplemen pakan; P3 = ransum basal + 15% wafer suplemen pakan. Parameter yang diukur adalah konsumsi bahan kering, konsumsi protein kasar, pertambahan bobot badan harian, konversi pakan, dan Income Over Feed Cost (IOFC). Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumsi bahan kering, konsumsi protein kasar, pertambahan bobot badan harian, konversi pakan dan IOFC nyata (p<0.05) dipengaruhi oleh perlakuan. Pemberian wafer suplemen pakan hingga level 15% mampu meningkatkan performa domba lokal.
Keyword: domba, efisiensi pakan, performa, suplemen pakan
Judul: Analisis Dampak Alokasi Dana Desa Terhadap Kemiskinan di Kabupaten Bogor.
Abstrak: Dalam rangka penyelenggaraan pemerintahan desa menuju tercapainya otonomi desa yang mampu mengoptimalkan potensi masyarakat desa maka pemerintah menyalurkan Alokasi Dana Desa (ADD). Salah satu tujuan utama penyaluran ADD adalah untuk menanggulangi kemiskinan. Namun demikian, meskipun ADD dalam kurun waktu 2013 hingga 2016 cenderung meningkat, kemiskinan di Kabupaten Bogor cenderung berfluktuatif, peningkatan ADD yang relatif besar di tahun 2015-2016 tidak secara drastis menurunkan tingkat kemiskinan. Dengan demikian, tujuan penelitian ini adalah mengkaji sistem pendistribusian ADD serta kondisi kemiskinan dan sosial ekonomi lainnya secara spasial dan menganalisis dampak ADD terhadap kemiskinan di Kabupaten Bogor. Metode analisis yang digunakan untuk menjawab tujuan penelitian tersebut adalah analisis deskriptif dan model ekonometrik data panel. Hasil studi menunjukkan pendistribusian ADD didasarkan pada jumlah penduduk, tingkat kemiskinan, luas wilayah dan lokasi wilayah sehingga penyaluran ADD di Bogor Barat relatif tinggi. Kemiskinan terkonsentrasi di Bogor Barat. Secara umum nilai PDRB sektor industri dan perdagangan cenderung meningkat, sementara nilai IPM cendurung menurun. Hasil analisis ekonometrik menunjukkan bahwa ADD per kapita, IPM, PDRB sektor industri berpengaruh signifikan dan negatif terhadap kemiskinan.
Keyword: ADD, data panel, kemiskinan, pembangunan desa
Judul: Aplikasi Plant Growth Promoting Agent terhadap Pertumbuhan Tanaman Lada (Piper nigrum) pada Fase Pembibitan.
Abstrak: Indonesia merupakan salah satu negara penghasil lada di dunia. Potensi lada yang cukup tinggi menyebabkan komoditas ini memiliki nilai ekonomi yang sangat tinggi. Berbagai usaha dan metode dilakukan untuk mencapai target produksi yang tinggi. Salah satunya adalah pemanfaatan pupuk organik hayati atau Plant Growth Promoting Agent (PGPA) yaitu agen yang mampu meningkatkan pertumbuhan tanaman. Agen tersebut diantaranya adalah rhizobacteria atau yang biasa disebut Plant Growth Promoting Rhizobacteria (PGPR) dan mikoriza. Fase pembibitan lada merupakan fase yang vital dalam budidaya tanaman lada serta membutuhkan waktu yang lama. Aplikasi pupuk hayati diharapkan mampu mempercepat waktu pembibitan lada. Penelitian menggunakan rancangan acak kelompok faktorial dengan dua faktor dan tiga ulangan. Faktor pertama adalah jenis PGPR yaitu tanpa PGPR, PGPR K2, dan PGPR K3 dan faktor kedua adalah dosis pupuk mikoriza yaitu 0 gram/tanaman, 30 gram/tanaman dan 40 gram/tanaman. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dosis pupuk mikoriza berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan vegetatif tanaman lada. Kombinasi formula PGPR K2 dengan pupuk mikoriza 40 gram (P1M2) paling efektif dalam meningkatkan pertumbuhan lada khususnya pada penambahan jumlah buku dan ruas. Jenis PGPR dan dosis pupuk mikoriza tidak berpengaruh nyata terhadap residu unsur N, P, K serta serapan hara tanaman.
Keyword: mikoriza, PGPR, pembibitan, pertumbuhan, tanaman lada
Judul: Profil Fisikokimia dan Organoleptik Kefir dengan Penambahan Tepung Pury (Pupae-Mulberry)
Abstrak: Kefir adalah produk susu fermentasi dengan bantuan bakteri asam laktat dan yeast yang tergolong kedalam heterofermentatif. Dewasa ini, masyarakat semakin sadar akan pentingnya mengkonsumsi produk yang memiliki nutrisi tinggi. Tepung pury memiliki kandungan protein 33,4%; lemak 25,5%; asam lemak esensial, vitamin dan mineral. Penelitian ini bertujuan menganalisis sifat fisikokimia dan organoleptik kefir susu sapi yang diberi penambahan tepung pury pada persentase yang berbeda. Penelitian dilakukan dengan menggunakan rancangan acak lengkap pada tiga konsentrasi penambahan tepung pury yang berbeda dengan tiga kali pengulangan untuk uji fisikokimia yang meliputi Aw, pH, TAT, dan viskositas, serta dilakukan uji hedonik dan mutu hedonik dengan jumlah panelis sebanyak 30 orang. Konsentrasi tepung pury yang ditambahkan adalah 0%, 0,5%, dan 1% per takaran saji. Hasil penelitian pada uji fisikokimia menunjukan bahwa perbedaan persentase penambahan tepung pury pada formula kefir tidak berpengaruh nyata (P>0.05) terhadap Aw, pH, dan total asam tertitrasi kecuali pada viskositas berpengaruh nyata (P<0.05), sedangkan pada uji hedonik dan mutu hedonik berpengaruh nyata (P<0.05) terhadap warna, rasa, tekstur, dan aroma kecuali pada tekstur uji mutu hedonik tidak berpengaruh nyata (P>0.05). Berdasarkan hasil pengujian kefir dengan penambahan tepung pury pada taraf 1% masih memenuhi Standar Nasional Indonesia Mutu Susu Fermentasi 01-2981- 2009. Penambahan tepung pury kedalam kefir ini mempengaruhi viskositas dan sifat organoleptik baik hedonik dan mutu hedonik. Kata kunci: tepung pury, susu, kandungan nutrisi, kefir
Keyword: pury flour, milk, nutritional content, kefir
Judul: Tingkat Pencemaran Logam Berat (Hg, Pb, dan Cd) Di Dalam Sayuran, Air Minum Dan Rambut Di Denpasar, Gianyar dan Tabanan
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana pencemaran Hg, Pb dan Cd di Denpasar, Gianyar dan Tabanan melalui analisis kadar logam-logam tersebut pada bayam, kangkung, air minum dan rambut masyarakat yang diambil dari masing-masing kota. Contoh sayuran bayam dan kangkung diambil dari pasar-pasar yang ada di masing-masing lokasi dengan asumsi sayuran ini dikonsumsi oleh masyarakat disana dan berasal dari masing-masing lokasi penelitian. Air minum diambil dari rumah-rumah penduduk berupa air PAM, sedangkan rambut diambil dari salon dan tukang cukur juga di masing-masing lokasi. Hasil penelitian ini menunjukkan kadar Hg, Pb dan Cd pada kangkung di Gianyar cenderung lebih tinggi dari Denpasar dan Tabanan, terutama yang nyata antara kadar Pb kangkung di Gianyar (3,36 ppm) dengan kadar Pb kangkung di Tabanan (2,54 ppm). Kadar Pb pada sayuran, baik kangkung maupun bayam di ketiga kota sudah melampaui kadar yang masih diperbolehkan pada sayuran segar (2,00 ppm). Walaupun demikian berdasarkan nilai aceptable daily intake (ADI) Pb pada sayuran sebesar 430 µg, maka kangkung dan bayam ini tidak akan membahayakan kesehatan bila dimakan tidak lebih dari 115,28 g bayam per hari dan 127,98 g kangkung per hari. Kadar Hg dan Cd di Gianyar walaupun lebih tinggi, tetapi tidak berbeda nyata dengan Denpasar dan Tabanan. Pada kedua sayuran dan air minum, kadar Hg dan Cd masih berada di bawah ambang batasnya. Pada bayam kadar ketiga logam ini, baik di Denpasar, Gianyar maupun Tabanan selalu lebih tinggi daripada kangkung. Hal ini disebabkan oleh morfologi daun bayam yang permukaannya lebih kasar dan lebih luas dibandingkan dengan daun kangkung, sehingga penyerapan partikel logam dari udara menjadi lebih besar....dst
Keyword: Sayuran, Air minum, Rambut
Judul: Studi faktor-faktor penentu perilaku anak rusa jawa (Cervus timorensis floresiensis) di Pulau Rinca, Taman Nasional Komodo Nusa Tenggara Timur
Abstrak: Anak rusa sebagai satwa muda sangat sensitif terhadap perubahanyang terjadi dalam lingkungannya, sehingga perubahan yang sangat kecil sekalipun akan mempengaruhi perkembangan perilakunya. Anak sebagai generasi penerus dalam suatu kehidupan harus dipertahankan keberadaannya dan dikelola, sehingga populasi tersebut tidak punah. Sebagai salah satu upaya pengelolaan populasi satwa adalah dengan cara mengetahui perkembangan perilaku anak sehingga dapat dipertimbangkan faktor- faktor yang berpengaruh terhadap perkembangannya, dengan memperhatikan aspek- aspek lingkungan (suhu dan kelembaban udara, vegetasi serta topografi) dan aspek sosial satwa (hubungan antara individu satwa), sehingga dapat dilihat faktor-faktor yang paling berperan terhadap perilaku anak rusa. Penelitian ini mengambil obyek anak rusa jawa (Cervus timorensis floresiensis) sebagai satwa fokus, dengan tujuan untuk mengetahui pengaruh individu terdekat (induk, teman sebaya dan jantan) dan karakteristik habitat (suhu dan kelembaban udara, vegetasi dan kelerengan) terhadap perkembangan perilaku anak rusa jawa. Data yang diambil dalam penelitian ini adalah komposisi vegetasi dengan menggunakan metode jalur berpetak pada lokasi yang biasa dikunjungi oleh satwa. Untuk mengetahui lama aktivitas, transisi, frekuensi dan jenis aktivitas satwa digunakan metode focal animal sampling sedangkan untuk mengetahui periode aktif satwa digunakan metode scan yaitu pada pagi hari (06.00-10.00), siang hari (10.00 -14.00) dan sore hari (14.00-18.00). Data suhu dan kelerengan diambil bersamaan waktunya dengan pengamatan aktivitas satwa dengan selang waktu setiap 15 menit sekali, mulai pukul 06.00 sampai 18.00 WITA.
Keyword:
Judul: Karakteristik Fisik Dan Kimia Telur Ayam Arab Pada Dua Peternakan Di Kabupaten  Tulungagung, Jawa Timur
Abstrak: Telur ayam lokal adalah bahan pangan sumber protein hewani yang memiliki kandungan protein yang tinggi dan gizi yang hampir sempurna. Tingkat konsumsi nasional terhadap telur ayam lokal Indonesia cukup tinggi, namun sistem pemeliharaan ayam lokal yang umumnya masih sederhana menyebabkan pengembangbiakan, produktivitas dan kualitas ayam lokal menjadi rendah. Salah satu ayam lokal Indonesia yang memiliki produktivitas yang tinggi adalah ayam Arab. Namun, sampai saat ini data tentang karakteristik fisik dan kimia telur ayam Arab masih terbatas. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis interaksi antara manajemen pemeliharaan dengan umur ayam pada kualitas fisik telur ayam Arab, serta pengaruh manajemen pemeliharaan terhadap kualitas kimia telur ayam Arab pada peternakan F dan S di Kecamatan Rejotangan, Kabupaten Tulungagung, Jawa Timur. Penelitian ini menggunakan 180 sampel dan ditunjang oleh data sekunder dari peternakan F dan S berupa data manajemen pemeliharaan ayam Arab pada umur 52, 55, dan 58 minggu. Rancangan percobaan yang digunakan adalah RAL Faktorial dengan 3 ulangan, dimana faktor A adalah manajemen pemeliharaan dan faktor B adalah umur ayam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat pengaruh nyata (P<0,05) manajemen pemeliharaan terhadap kualitas fisik telur. Rataan berat telur, indeks telur, berat putih, berat dan warna kuning, berat dan tebal kerabang di peternakan F lebih tinggi dibandingkan dengan telur ayam Arab di peternakan S. Nilai haugh unit (HU) dan persentase komponen putih telur yang lebih tinggi terdapat pada telur ayam Arab di peternakan S. Umur ayam mempengaruhi (P<0,05) karakteristik telur yaitu indeks telur, berat putih telur, haugh unit (HU), berat, indeks dan warna kuning telur. Pada penelitian ini, terdapat interaksi (P<0,05) antara manajemen pemeliharaan dan umur ayam Arab terhadap berat dan warna kuning telur. Hasil analisa kimia telur menunjukan bahwa kandungan protein, lemak dan energi yang tinggi terdapat pada kuning telur di peternakan S, yaitu berturut-turut 18,93 %, 32,24 %, dan 3886 kkal/kg. Karakteristik kimia putih telur di peternakan S memiliki kandungan protein, Ca, P dan NaCl yang lebih rendah (10,25 %, 0,27%, 0,31%, dan 0,06%) dibandingkan dengan karakteristik kimia telur di peternakan F(10,33 %, 0,30 %, 0,32 %, dan 0,11 %). Kandungan Ca dalam kerabang telur di peternakan S lebih tinggi (45,89 %) dibandingkan dengan kerabang di peternakan F (41,93 %), namun kandungan P dalam kerabangnya lebih rendah (0,90 %) dibandingkan dengan peternakan F (1,69 %). Secara keseluruhan ayam Arab di peternakan F menghasilkan telur dengan kualitas yang lebih baik dibandingkan ayam Arab di pternakan S.
Keyword: