arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Sistem peminjaman koleksi digital perpustakaan
Abstrak: Perpustakaan merupakan salah satu sarana untuk mendapatkan informasi yang dapat diakses oleh masyarakat umum. Salah satu bentuk koleksi yang mulai banyak dimiliki perpustakaan adalah file digital (koleksi digital). File digital memiliki sifat dan karakteristik yang berbeda, sehingga dibutuhkan mekanisme peminjaman yang berbeda. Penelitian ini dilakukan untuk membuat sistem yang dapat melindungi file digital koleksi perpustakaan dengan menggunakan kriptografi dan menambahkan informasi ke dalam file tersebut. Sistem yang dikembangkan adalah DigiLib Server dan DigiLib Client. DigiLib Server merupakan perangkat lunak yang dapat melakukan proses enkripsi terhadap file koleksi perpustakaan sekaligus menambahkan informasi ke dalam file koleksi tersebut. DigiLib Client merupakan perangkat lunak yang dapat melakukan proses dekripsi terhadap file koleksi yang telah terenkripsi oleh perangkat lunak DigiLib Server dan membaca informasi tentang aturan penggunaan file.
Keyword:
Judul: Peran Hutan Nagari dalam Pengembangan Wilayah Pedesaan di Kabupaten Padang Pariaman, Provinsi Sumatera Barat
Abstrak: Penelitian ini dilaksanakan di Hutan Nagari Sungai Buluh Kabupaten Padang Pariaman Provinsi Sumatera Barat. Hutan Nagari Sungai Buluh merupakan hutan negara yang diberikan hak pengelolaan kepada masyarakat melalui Lembaga Pengelola Hutan Nagari (LPHN) yang ditetapkan melalui SK Menteri Kehutanan No. SK. 856/Menhut-II/2013 Tentang Penetapan areal kerja Hutan Nagari Sungai Buluh seluas ± 1.336 Ha pada kawasan hutan lindung di Kecamatan Batang anai, Kabupaten Padang Pariaman, Provinsi Sumatera Barat. Selanjutnya pada tahun 2014, Gubernur Sumatera Barat mengeluarkan hak pengelolaan hutan seluas ± 780 Ha kepada Lembaga Pengelola Hutan Nagari Sungai Buluh, Kabupaten Padang Pariaman, Provinsi Sumatera Barat. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dampak ekonomi rumah tangga melalui sistem penghidupan bagi masyarakat setempat dengan adanya Hutan Nagari Sungai Buluh dengan menggunakan analisis struktur nafkah. Selain itu, penelitian ini juga ingin membuat bentuk pengembangan ekonomi lokal berbasiskan hutan nagari. Metode pengumpulan data dan informasi yang dilakukan pada penelitian ini yaitu dengan melakukan observasi lapangan, menggunakan kuesioner, wawancara serta studi literatur. Hasil penelitian ini adalah Hutan Nagari Sungai Buluh telah memberikan manfaat secara ekonomi bagi masyarakat setempat. Jika dilihat dari proporsi pendapatan rumah tangga responden masyarakat Hutan Nagari Sungai Buluh pada tahun 2016 terlihat bahwa pertanian memberikan kontribusi bagi sumber nafkah rumah tangga sebesar 50%. Sumber nafkah yang berasal dari non pertanian memberikan proporsi sebesar 42%, dan Hutan Nagari Sungai telah memberikan proporsi sebesar 5% untuk hasil hutan serta 3% untuk ekowisata. Ekowisata yang ditawarkan yaitu pemanfataan jasa lingkungan keindahan alam Hutan Nagari Sungai Buluh yang dikembangkan oleh Lembaga Pengelola Hutan Nagari Sungai Buluh. Sektor pertanian masih menjadi sumber penghidupan utama bagi masyarakat Hutan Nagari Sungai Buluh. Tingkat pendapatan per kapita masyarakat berdasarkan lapisan rumah tangga masih tergolong rendah, terutama lapisan menengah dan lapisan bawah masih berada di bawah garis kemiskinan. Namun, Hutan Nagari Sungai Buluh telah memberikan manfaat secara ekonomi rumah tangga masyarakat lewat ekowisata yang dikelola oleh Lembaga Pengelola Hutan Nagari Sungai Buluh. Bentuk pengembangan wilayah pedesaan berbasiskan Hutan Nagari Sungai Buluh bisa dikembangkan lewat empat tipe pengembangan yaitu (1) resource based economy, (2) service based economy, (3) trading economy serta (4) agroforestry. Dengan adanya UU Desa tentang pengelolaan desa, diharapkan dapat mendukung pengelolaan sumber daya alam yang dapat dikelola secara mandiri dan berbadan hukum dalam bentuk Badan Usaha Milik Nagari (BumNag).
Keyword: pembangunan wilayah berkelanjutan, ekowisata, struktur nafkah
Judul: Indigenous Peoples’ Behavior towards Local  Wisdom in Natural Resources Management (Case: Baduy Indigenous Peoples)
Abstrak: Pemanfaatan sumber daya alam yang mengabaikan aspek keberlanjutan lingkungan hanya akan menyebabkan pemanfaatan yang eksploitatif. Masyarakat adat Baduy justru dapat menjadi contoh pemanfaatan sumber daya alam yang seimbang antara kesejahteraan dan kelestarian hutan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh perilaku masyarakat adat terhadap kearifan lokalnya dalam pengelolaan sumber daya alam di wilayah Baduy. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kuantitatif dengan metode survei dan didukung oleh data kualitatif dari hasil wawancara mendalam. Penentuan jumlah responden pada penelitian ini adalah sebanyak 55 orang menggunakan teknik accidental sampling yang kemudian diuji menggunakan uji regresi linear sederhana untuk melihat pengaruh antar variabel. Hasil penelitian menunjukan bahwa terdapat pengaruh perilaku masyarakat terhadap kearifan lokal dalam pengelolaan sumber daya alam pada masyarakat adat Baduy. Hasil uji regresi linear sederhana menunjukan arah pengaruh yang positif di mana semakin positif perilaku masyarakat terhadap kearifan lokalnya maka akan semakin baik pengelolaan yang dilakukan pada masyarakat adat Baduy., The utilization of natural resources that ignore aspects of environmental sustainability will only lead to exploitative utilization. Baduy indigenous peoples can actually be an example of the use of natural resources that are balanced between the welfare and sustainability of forests. This research aims to analyze the influence of indigenous peoples' behavior on their local wisdom in the management of natural resources in the Baduy region. The research method used is a quantitative approach with survey methods and is supported by qualitative data from in-depth interview results. The determination of the number of respondents in this study was as many as 55 people using accidental sampling techniques which were then tested using a simple linear regression test to see the influence between variables. The results showed that there is an influence of community behavior on local wisdom in the management of natural resources in the Baduy indigenous people. The results of a simple linear regression test show a positive direction of influence where the more positive the community's behavior towards local wisdom, the better the management carried out on the Baduy indigenous people.
Keyword: Kearifan lokal, Masyarakat adat Baduy, Pengelolaan sumber daya alam
Judul: Pengaruh lokasi, Nomor seleksi dan lama penyimpanan terhadap kualitas fisik buah tomat (Lycopersicum esculentum Mill)
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari lama penyimpanan dari dua hasil silangan tomat jika ditanam di dua lokasi yang berbeda. Pengamatan dilakukan terhadap buah tomat yang dipanen masak hijau dan masak merah 25%. Hasil kedua pengamatan ini dianalisa dengan menggunakan Rancangan Split split Plot dengan tiga faktor yaitu lama penyimpanan sebagai anak-anak petak, nomor seleksi sebagai anak petak dan lokasi sebagai petak utama. Lama penyimpanan terdiri dari dua macam yaitu buah tidak disimpan dan buah disimpan (untuk masak hijau disimpan selama 8 hari dan masak merah 25% disimpan selama 4 hari). Nomor seleksi terdiri dua macam yaitu nomor seleksi A (C5 - 9 - dari = (Dg - 10 2HL) dan B - = 7HB). Lokasi terdiri dari dua macam yaitu lokasi Tajur (kebun percobaan IPB Tajur) dan lokasi Ciawi (kebun PT Kodel). Satu satuan unit percobaan terdiri dari tiga buah tomat. Dari hasil penelitian, nomor seleksi A dan B memiliki ketahanan terhadap serangan penyakit layu bakteri. Tetapi perlakuan nomor seleksi ini tidak berpengaruh terhadap kualitas buah.
Keyword:
Judul: Model Komunikasi Organisasi dalam Pengembangan Kinerja Balai Penyuluhan Keluarga Berencana (Kasus di Kabupaten Cianjur dan Indramayu Provinsi Jawa Barat)
Abstrak: Penelitian ini bertujuan: (1) mendeskripsikan dan menganalisis efektivitas komunikasi organisasi di balai penyuluhan KB; (2) mendeskripsikan dan menganalisis kinerja balai penyuluhan KB dalam melaksanakan Program Bangga Kencana; (3) mendeskripsikan dan menganalisis pemanfaatan teknologi informasi dan komunikasi, karakteristik individu, iklim komunikasi organisasi, dan kepuasan komunikasi di balai penyuluhan KB; (4) menganalisis pengaruh pemanfaatan teknologi informasi dan komunikasi, karakteristik individu, iklim komunikasi organisasi, kepuasan komunikasi terhadap efektivitas komunikasi organisasi di balai penyuluhan KB; (5) menganalisis pengaruh pemanfaatan teknologi informasi dan komunikasi, karakteristik individu, iklim komunikasi organisasi, kepuasan komunikasi dan efektivitas komunikasi organisasi di balai penyuluhan KB terhadap kinerja balai penyuluhan KB dalam melaksanakan Program Bangga Kencana; dan (6) merumuskan model komunikasi organisasi yang dapat mendukung kinerja balai penyuluhan KB. Penelitian ini bersifat descriptive explanatory, penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif didukung dengan data sekunder yang tersedia. Penelitian ini menggunakan analisis statistik dan desain survei, dengan horison waktu satu kali dalam satu periode (cross sectional studies) yang dilakukan berdasarkan data primer dengan menggunakan instrumen dan didukung dengan data sekunder yang tersedia. Populasi tenaga lini lapangan di Kabupaten Cianjur yang tersebar di 5 balai v penyuluhan KB adalah 525 orang dan di Kabupaten Indramayu yang tersebar di 5 balai penyuluhan adalah 405 orang, sehingga total populasi tenaga lini lapangan adalah 930 orang. Teknik penentuan sampel tenaga lini lapangan menggunakan teknik stratified random sampling atau pengambilan sampel acak bertingkat. Total sampel pada penelitian ini adalah 430 sampel, dengan rincian sebanyak 228 sampel tenaga lini lapangan di Kabupaten Cianjur dan 202 sampel dari tenaga lini lapangan di Kabupaten Indramayu.
Keyword: communication effectiveness, FP extension center, human relations, organizational communication, organizational performance
Judul: Studi penentuan umur simpan produk wafer PT Arnott's Indonesia dengan metode accelerated shelf life testing
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan umur simpan produk wafer stick dan wafer flat yang diproduksi oleh PT Arnott's Indonesia. Umur simpan adalah waktu yang diperlukan oleh produk pangan dalam suatu kondisi penyimpanan untuk sampai pada suatu level atau tingkatan degradasi mutu tertentu. Dalam penelitian ini, umur simpan produk ditentukan dengan menggunakan metode ASLT (Accelerated Shelf Life Testing) berdasarkan pendekatan kadar air kritis. Pada penentuan umur simpan, parameter-parameter yang ditentukan adalah kadar air awal (%bk), kadar air kritis (%bk), kadar air kesetimbangan (%bk), dan slope kurva sorpsi isothermis (b). Kadar air awal ditentukan dengan metode oven. Dari hasil perhitungan diperoleh kadar air awal produk wafer stick adalah sebesar 2.43%bk sedangkan kadar air awal produk wafer flat adalah sebesar 1.70 %bk. Kadar air kritis ditentukan dengan cara menyimpan sampel pada suhu 30°C dengan RH 43% untuk wafer flat dan RH 69% untuk wafer stick. Sampel yang dinyatakan telah hilang kerenyahannya atau melempem secara organoleptik ditetapkan sebagai kadar air kritisnya. Hasil pengujian memperlihatkan bahwa panelis sudah tidak dapat menerima sampel ketika sampel mencapai kadar air 3.67%bk untuk wafer flat dan 3.80%bk untuk wafer stick. Kadar air kesetimbangan ditentukan dengan menyimpan sampel di berbagai RH, yaitu RH 6.9% (NaOH); 32.4% (MgCl2.6H₂O); 43% (K2CO3); 69% (KI); 75% (NaCl); 84% (KCI); 90.3% (BaCl2.2H₂O); dan 98% (K2Cr2O7). Hasil kadar air kesetimbangan masing-masing sampel pada masing- masing RH kemudian diplotkan dengan nilai a, sehingga menghasilkan kurva sorpsi isothermis. Untuk mendapatkan kurva dengan kemulusan yang tinggi digunakan lima model persamaan kurva sorpsi isothermis. Model-model tersebut antara lain, model Hasley, Chen-Clayton, Henderson, Caurie, dan Oswin. Semua persamaan tersebut diliniearkan dan ditentukan nilai konstantanya dengan metode kuadrat terkecil. Untuk mendapatkan model kurva yang dapat menggambarkan sorpsi isothermis secara tepat digunakan uji MRD (Mean Relative Determination). Dari hasil pengujian, persamaan Hasley dapat menggambarkan fenomena sorpsi isothermis dengan tepat untuk kedua jenis sampel. Masing-masing persamaan kurva sorpsi isothermis untuk wafer stick dan wafer flat adalah log(In(1/aw)) = 0.814195 1.415637 log Me dengan MRD sebesar 2.38 dan log(ln(1/aw)) = 0.647592 1.294219 log Me dengan MRD sebesar 2.88. Slope kurva sorpsi isothermis ditentukan berdasarkan rasio antara selisih kadar air awal dengan kadar air kritis terhadap selisih aktivitas air awal dengan aktivitas air kritis pada persamaan kurva sorpsi isothermis yang dipilih. Nilai slope kurva sorpsi isothermis yang diperoleh yaitu 6.31 untuk wafer stick dan 5.95 untuk wafer flat. ...
Keyword:
Judul: Pengaruh cara pemberian ransum terhadap distribusi lemak tubuh kambing peranakan etawah jantan muda
Abstrak: Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Ilmu Produksi Ternak Potong dan Kerja, Jurusan Ilmu Produksi Ternak Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor dari tanggal 4 Januari sampai 31 Maret 1984. Tujuannya adalah untuk mempelajari pengaruh cara pemberian ransum terhadap distribusi lemak tubuh kambing peranakan etawah jantan muda. Tiga puluh ekor kambing peranakan Etawah Jantan Muda. Dengan bobot badan berkisar antara 9.7 sampai 15.6 kilogram digunakan dalam penelitian ini.
Keyword:
Judul: Acute Toxicity test of Lime Juice (Citrus aurantifolia) in Mice (Mus musculus)
Abstrak: Pemanfaatan jeruk nipis di masyarakat didukung oleh kandungan bahan aktif jeruk nipis sebagai antiseptik, antelmintik, antijamur, antibakteri, antivirus, antikanker, antioksidan, dan antidiare. Pengujian toksisitas akut dilakukan untuk menilai tingkat keamanan sari buah jeruk nipis. Penelitian ini menggunakan 20 ekor mencit betina yang dibagi menjadi 5 kelompok; 1 kelompok kontrol dan 4 kelompok perlakuan. Kelompok kontrol diberi aquades dan kelompok perlakuan diberi sari buah jeruk nipis dengan dosis 2, 4, 8, dan 16 g/kg bobot badan. Pemberian sari buah jeruk nipis dan aquades menggunakan sonde lambung dan diberikan dalam dosis tunggal. Kematian diamati 14 hari setelah perlakuan. Berdasarkan hasil penelitian tidak ditemukan perubahan perilaku dan didapatkan nilai LD50, yaitu 16 g/kg bobot badan yang termasuk dalam kategori praktis tidak toksik. Perubahan bobot badan dan bobot organ tidak berbeda nyata pada tingkat kepercayaan 95% (p <0,05), dan tidak ditemukan kelainan secara makroskopis pada organ., The use of lime in the community is supported by the activity coumpound of lime as an antiseptic, anthelmintic, antifungal, antibacterial, antiviral, anticancer, antioxidant, and antidiarrheal. Acute toxicity testing was carried out to assess the safety level oflime juice. This study used 20 female mice which were divided into 5 groups; 1 control group and 4 treatment groups. The control group was fed with distilled water and the treatment groups were fed with lime juice with 2, 4, 8, and 16 g/kg body weight doses. Lime juice and distilled water were administered using a gastric tube and given in a single dose. Mortality was observed 14 days after treatment. Based on research results, there was no change in behavior and obtained LD50 value was 16 g/kg body weight which was included in the category of practical non-toxic. Changes in body weight and organ weight were not significantly different at the 95% confidence level (p <0.05), and there was no abnormality found in macroscopic organs.
Keyword: body weight, LD50, lime
Judul: Peran perkreditan dalam pelaksanaan diversifikasi usahatani di wilayah pedesaan : studi kasus Desa Rancapaku Kecamatan Leuwisari, Kabupaten Tasikmalaya Jawa Barat
Abstrak: Kehidupan yang sudah lebih mengarah kekomersial yang dahulu hanya mempengaruhi masyarakat perkotaan, sekarang sudah merasuki masyarakat di wilayah pedesaan. Di desa yang sudah demikian pola penggunaan tanah sudah lebih didasarkan pada rent penggunaan tanah tersebut. Rumah tangga tani memilih jenis komoditas yang diusahakan berda- sarkan rent komoditi tersebut. Hal ini terlihat dari semakin banyaknya petani yang beralih dari hanya mengusa- hakan padi menjadi mengusahakan beberapa komoditas (diver- sifikasi) dengan menyertakan komeditas yang memiliki ting- kat rent yang cukup tinggi. Dengan demikian maka arah kegiatan sektor pertanian lebih dipandu (guided) oleh tarikan kekuatan yang berorientasi kepada pasar (market demand-led) berdasarkan aktivitas produksi yang barangnya laku di pasar yang akan menghasilkan tingkat keuntungan. Pelaksanaan diversifikasi memerlukan cukup banyak modal, terutama bila diversifikasinya menyertakan komodi- tas yang memerlukan banyak modal seperti perikanan dan peternakan. Keadaan ini cukup menyulitkan petani di pedesaan yang pada umumnya lemah dalam permodalan, sehing- ga pelaksanakan diversifikasi usaha di wilayah pedesaan sangat banyak dibantu oleh bantuan kredit, baik dari sumber formal maupun dari sumber informal. Dari hasil studi di Desa Rancapaku, pelaksanaan diversifikasi usaha di desa tersebut sangat dibantu oleh bantuan perkreditan. Struktur pasar modal di desa itu terdiri dari beberapa anak pasar (sub market) seperti pasar modal formal dan beberapa bentuk sektor pasar keua- ngan yang bersifat informal. Para penyedia uang (lenders) di sektor pasar keuangan formal adalah terdiri dari pem- beri kredit yang dikelola oleh institusi dan diatur (regulated) oleh aturan dan perundang-undangan dan diawasi oleh pemerintah; sedangkan sumber kredit informal umumnya tidak diawasi oleh pemerintah dan meliputi keluarga dan sahabat dekat, pelepas uang profesional (rentenir), dan KOSIPA. Selain itu ada suatu perkreditan yang sangat mendominasi dalam pelaksanaan diversifikasi usaha di desa itu yaitu perkreditan yang disalurkan oleh pihak swasta (poultry shop) yang berperan sebagai inti dalam Pola Usaha PIR Perunggasan. Kredit ini berupa kredit natura yaitu sarana produksi peternakan (sapronak) yang digunakan untuk pengusahaan ternak ayam ras. Alokasi modal untuk pengusahaan padi yang dahulunya sangat mendominasi mulai awal tahun 1980-an mulai menurun sejalan dengan semakin meningkatnya alokasi modal untuk pengusahaan ternak ayam dan ikan. Hal ini dikarenakan..dst
Keyword: Studi kasus, Diversifikasi usahatani, Arah pembangunan pertanian
Judul: Formulasi Minuman Fungsional Berbasis Rumput Laut (Kappaphycus alvarezii) dengan Penambahan Pewarna Alami
Abstrak: The functional drink of seaweed jelly is digestive health because high fiber content, but still a lot of use of synthetic colorants. Improved quality with natural colorant roselle, curcuma and beet is a new alternative that is very important. The results showed higher concentrations of natural colorant are added, the higher the antioxidant content of existing, respectively 1153.080; 537.400, and 409.040 ppm. The dietary fiber content is 1.93; 1.88; 1.93%.
Keyword: beet, curcumae, roselle, digestive health, antioxidants
Judul: Aktivitas antioksidan ekstrak selaginella
Abstrak: Selaginella (Selaginellaceae) is a pteridophyte plant, having a lot of potential and benefits as food material and pharmaceutical. As a medicinal plant, Selaginella has been used as anti-cancer, anti-tumor, and antioxidant. The objective of the study was to analyze the potential of S. ornata, S. plana, and S. willdenovii extract as antioxidant by measuring lipid peroxidation (MDA level) and Superoxide Dismutase (SOD) activity. This experiment was started with LD50 test of three kinds of Selaginella extract as preliminary experiment. The experiment was designed as complete randomize design with two factors. The first factor was three species of Selaginella and the second factor was four doses of Selaginella extracts, which were 0, 0.3, 0.6, and 1.2 g extract/kg bw. The result showed that at the dose of 0.6 g extract/kg bw, Selaginella extract could decrease the MDA level to the lowest level. The dose of 0.3 g extract/kg bw could increase the SOD activity. Among the three species of Selaginella extract, S. ornata showed the best antioxidant activity.
Keyword:
Judul: Cemaran Enterobacteriaceae pada Daging Ayam dari Tempat Potong Unggas Kota Bogor
Abstrak: One of the popular meat in community of Indonesia is chicken meat. The information on microbiological status in chicken meat is required to determine the quality and safety. The objective of this research was to determine the contamination of Enterobacteriaceae in chicken meat collected from poultry slaughterplace at Sentra Pemotongan Ayam Pondok Rumput, Bogor City. A total of 30 samples of chicken carcass was analysed for total of Enterobacteiaceae using plate count method with violet red bile glucose agar (VRBGA). The average number of Enterobacteriaceae in chicken was 37 536.7 cfu/g (minimum 0 and maximum 500 000 cfu/g). This results indicated a lack of hygiene practices.
Keyword: Enterobacteriaceae, chicken meat, poultry slaughterplace Bogor
Judul: Pengembangan Ekowisata Mangrove Di Pantai Bilik Dan Sejile Resort Labuhan Merak Taman Nasional Baluran
Abstrak: Ekosistem mangrove di Pantai Bilik dan Sejile Taman Nasional Baluran memiliki potensi untuk pengembangan kegiatan ekowisata. Penelitian ini bertujuan untuk memberikan masukan terkait alternatif strategi pengembangan ekowisata mangrove di Resort Labuhan Merak, Taman Nasional Baluran berdasarkan aspek permintaan dan penawaran ekowisata. Pengumpulan data dilakukan dengan wawancara, kuisioner, pengamatan dan studi literatur dengan obyek penelitian sumberdaya ekosistem mangrove serta masyarakat Desa Sumberwaru. Kegiatan pengembangan ekowisata mangrove di Pantai Bilik dan Sejile dapat dilakukan dengan menyusun konsep detail terkait pengembangan ekowisata mangrove sesuai dengan minat pengunjung serta melibatkan masyarakat untuk berpartisipasi di dalamnya, meningkatkan sarana dan prasarana ekowisata mangrove serta meningkatkan SDM untuk mengembangkan ekowisata mangrove, meningkatkan kebersihan dan keamanan Pantai Bilik dan Sejile, mengoptimalkan promosi dan interpretasi untuk pengunjung.
Keyword: ekoturisme, mangrove, strategi pengembangan, taman nasional
Judul: Analisis nilai tambah pengolahan dan strategi pemasaran produk mi instan : Studi kasus pada PT.DEF, Indonesia
Abstrak: Pengembangan agroindustri tidak hanya ditujukan untuk pengembangan kegiatan industri, tetapi sekaligus juga untuk mengembangkan kegiatan pengolahan dan pemasaran hasil pertanian. Agroindustri yang merupakan salah satu fokus utama pelaksanaan Pembangunan Jangka Panjang Tahap II semakin dikembangkan dan tersebar luas di seluruh nusantara, meliputi agroindustri hulu dan agroindustri hilir. Berkaitan dengan hal di atas, industri pengolahan hasil pertanian, seperti industri pengolahan tepung terigu menjadi mi instan berperan cukup besar bagi perkembangan perekonomian nasional. Industri mi instan yang menghasilkan berbagai produk mi merupakan salah satu bentuk agroindustri hilir, yaitu agroindustri yang mengolah hasil-hasil pertanian, telah memberikan andil yang cukup besar bagi perkembangan ekonomi nasional. Dengan meningkatnya pendapatan, kemampuan konsumsi, dan kesibukan penduduk yang sejalan dengan semakin meningkatnya taraf hidup masyarakat Indonesia, maka saat ini diperlukan makanan yang serba praktis, mudah dan cepat cara penghidangannya serta bernilai gizi baik. Dalam hal ini selain termasuk dalam makanan yang praktis dan cepat dalam penyajiannya, mi instan juga menghasilkan nilai tambah bagi produsen yang menghasilkannya. Hal ini menimbulkan dampak yaitu terjadinya persaingan yang tajam antara PT. DEF dengan perusahaan-perusahaan sejenis dalam memperebutkan konsumen, mendapatkan bahan baku, persaingan inovasi, teknologi, dan lain-lain. ...
Keyword: