arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Design of a Real-Time Temperature and Meat Quality Monitoring System Based on Internet of Things during Distribution at PT XYZ
Abstrak: Agroindustri memiliki peran penting dalam mengolah hasil produk pertanian, termasuk daging sapi yang memiliki nilai ekonomi tinggi namun mudah rusak. Untuk menjaga kualitas daging sapi selama distribusi, PT XYZ menghadapi tantangan dalam pengawasan suhu dan kualitas produk. Penelitian ini bertujuan merancang sistem monitoring suhu dan kualitas daging secara real-time menggunakan teknologi Internet of Things (IoT) untuk mengatasi permasalahan tersebut. Metode penelitian mencakup eksplorasi masalah, pendefinisian masalah, ideasi solusi, pengembangan prototipe, serta uji dan validasi sistem. Pada tahap eksplorasi, ditemukan bahwa fluktuasi suhu selama distribusi menyebabkan kerusakan produk. Oleh karena itu, solusi yang diusulkan adalah implementasi IoT untuk pemantauan suhu dan kualitas secara real-time. Prototipe yang dirancang terdiri dari perangkat keras seperti mikrokontroler, sensor suhu, dan modul Wi-Fi, serta perangkat lunak berbasis web untuk menampilkan data. Pengujian perangkat keras menunjukkan bahwa sensor memiliki tingkat kesalahan yang dapat diterima, sementara perangkat lunak berhasil menampilkan data suhu dan kualitas (TVB) serta grafik selama distribusi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sistem monitoring suhu dan kualitas daging berbasis IoT dapat meningkatkan efektivitas dan efisiensi rantai pasok dingin di PT XYZ. Sistem ini mampu mengurangi kerusakan produk dengan pemantauan real-time, meningkatkan kepuasan pelanggan dan daya saing perusahaan., The agro-industrial sector plays an important role in processing agricultural products, including beef, which has high economic value but is highly perishable. To maintain beef quality during distribution, PT XYZ faces challenges in monitoring temperature and product quality. This study aims to design a real-time temperature and quality monitoring system for beef using Internet of Things (IoT) technology to address these challenges. The research methodology includes problem exploration, problem definition, solution ideation, prototype development, and system testing and validation. During the exploration phase, it was found that temperature fluctuations during distribution cause product damage. Therefore, the proposed solution is the implementation of IoT for real-time temperature and quality monitoring. The designed prototype consists of hardware such as a microcontroller, temperature sensor, and Wi-Fi module, as well as web-based software to display the data. Hardware testing showed that the sensors have an acceptable error rate, while the software successfully displayed temperature and quality (TVB) data and graphs during distribution. The research results indicate that the IoT-based temperature and quality monitoring system can improve the effectiveness and efficiency of the cold supply chain at PT XYZ. This system can reduce product damage with real-time monitoring, increasing customer satisfaction and the company's competitiveness
Keyword: Internet of Things (IoT), sistem monitoring, Rantai Pasok Dingin, Distribusi Daging Beku
Judul: Peran Pengawas Sekolah dan Kompetensi Manajerial Kepala Sekolah terhadap Kinerja Guru
Abstrak: Dalam organisasi publik, cara bawahan bekerja sangat dipengaruhi dan cenderung bergantung pada kemampuan pimpinan. Bila pimpinan tidak memiliki kemampuan memimpin, maka tugas-tugas yang sangat kompleks tidak dapat dikerjakan dengan baik. Apabila manajer mampu melaksanakan fungsi-fungsinya dengan baik, sangat memudahkan organisasi tersebut dapat mencapai sasarannya. Suatu organisasi membutuhkan pemimpin yang efektif, mempunyai kemampuan memengaruhi perilaku anggotanya atau anak buahnya. Terdapat paling sedikit tiga pihak yang dinilai sangat menentukan keberhasilan maupun ketidakberhasilan pencapaian tujuan pendidikan, yaitu kepala sekolah, pendidik/guru, dan pengawas sekolah. Pelaksanaan pendidikan dan pembelajaran di sekolah menuntut guru dan kepala sekolah untuk memperhatikan dan memahami Standar Nasional Pendidikan (SNP) yang tertuang dalam PP No. 19 tahun 2005 beserta penjabarannya yang telah ditetapkan dalam Peraturan Menteri pendidikan Nasional. Di lingkungan Kementerian Agama (Kemenag) Kantor Wilayah DKI Jakarta, masih banyaknya persoalan pendidikan dilihat dari berbagai indikator seperti prestasi siswa dalam Ujian Nasional. Pada tahun 2013, sekolah di lingkungan Kemenag provinsi DKI Jakarta prestasinya jauh tertinggal oleh sekolah-sekolah lain yang berada dibawah binaan Departemen Pendidikan dan Kebudayaan. Data hasil ujian nasional tahun 2013 untuk tingkat SMP/MTs menunjukkan sekolah terbaik di lingkungan kemenag hanya menempati urutan ke 78 diantara 1200 sekolah. Demikian juga untuk tingkat SMA/MA baik untuk jurusan IPA, IPS atau Bahasa sekolah terbaik di lingkungan Kemenag hanya berada pada peringkat 79 dari 434 sekolah yang ada di DKI Jakarta. Metode kuantitaf dengan alat analisis menggunakan SEM, penelitian ini bertujuan untuk menganalisis peran pengawas sekolah dan kompetessi manajerial kepala sekolah terhadap kinerja guru dari persepsi para guru. Penelitian ini membuktikan pengaruh peran pengawas sekolah dengan kinerja guru dinyatakan tidak signifikan, kompetensi manajerial kepala sekolah berpengaruh signifikan terhadap kinerja guru dan peran pengawas sekolah berpengaruh signifikan terhadap kompetensi manajerial kepala sekolah. Hasil penelitian ini memberikan gambaran bagaimana pola hubungan antara pengawas sekolah, kepala sekolah dan guru. penelitian ini dapat menjadi acuan untuk meningkatkan kualitas pendidikan di sekolah melalui penguatan dan perbaikan manajemen sekolah.
Keyword: kinerja guru, kompetensi manjerial, peran pengawas sekolah, SEM
Judul: Karakteristik Fisikokimia dan Sensori Beras Analog Multigrain Berprotein Tinggi.
Abstrak: Protein dari sumber pangan nabati umumnya memiliki kandungan asam amino esensial yang kurang lengkap. Komposisi asam amino dapat diperbaiki dengan mencampurkan beberapa jenis bahan pangan tertentu seperti serealia dan kacang-kacangan sehingga dihasilkan komposisi asam amino yang saling melengkapi (komplementasi). Salah satu bentuk produk olahan yang dapat dijadikan sebagai model pangan komplementasi adalah beras analog. Proses pembuatan beras analog memungkinkan untuk memo-difikasi zat gizi yang terkandung di dalamnya, di antaranya dengan mengatur kandungan protein. Jewawut (millet), jagung, wijen dan kacang-kacangan mempunyai prospek jika dijadikan formula untuk mendapatkan komposisi asam amino esensial yang baik. Jewawut mengandung metionina dan sisteina yang cukup tinggi, sedangkan kacang-kacangan kaya lisina namun kurang metionina. Saat ini, penggunaan jewawut dalam produk ekstrusi masih terbatas. Perbandingan yang tepat antara jagung dan jewawut, serta biji-bijian dan kacang-kacangan lainnya (kacang merah, kacang hijau, kedelai, jagung, wijen) berpengaruh terhadap kualitas protein beras analog yang dihasilkan. Penelitian beras analog telah dikembangkan sebelumnya dengan menggunakan teknologi ekstrusi dan memanfaatkan bahan baku non beras seperti sorgum, campuran jagung, sorgum dan sagu aren, jagung putih dan sagu campuran jagung putih, sorgum dan kedelai, campuran jagung, kedelai, pati sagu. Pemanfaatan kacang-kacangan dalam pembuatan beras analog sebelumnya sangat mendukung peningkatan jumlah protein produk. Penelitian ini berfokus pada pengembangan mutu beras analog dengan peningkatan kualitas dengan tujuan untuk mendapatkan formulasi beras analog yang memiliki kuantitas protein yang cukup dan kualitas protein yang baik dengan mutu fisik dan organoleptik yang dapat diterima. Penelitian terdiri dari tahapan persiapan bahan baku, formulasi, pembuatan beras analog, karakterisasi kimia dan fisik, analisis in vitro daya cerna protein dan analisis kandungan asam amino. Dalam penelitian ini, sebanyak empat formulasi (F1, F2, F3, dan F4) beras analog yang mengandung serealia dan kacangkacangan diujikan. Pada penelitian ini diperoleh beras analog dengan kadar protein 18,19-19,09% yang memenuhi persyaratan sebagai pangan “sumber protein” berdasarkan ketetapan FAO (2013), yaitu ≥10 % kandungan protein (makanan padat). Beras analog yang dihasilkan juga memiliki karbohidrat yang lebih rendah dibandingkan beras padi. Beras analog memiliki mutu protein yang sangat baik dengan daya cerna protein yang tinggi yaitu F1 (88,86±0,17%), F2 (88,00±0,23%), F3 (86,77±0,72 %) dan F4 (81,27±1,38%). Formula terbaik berdasarkan uji hedonik adalah F3 dengan perbandingan jagung dan jewawut (40:10). Formula F3 memiliki skor asam amino 42,48% dan nilai PDCAAS 36,53%.
Keyword: asam amino esensial, beras analog, formulasi, kualitas protein, jewawut
Judul: Persepsi Wanita Nelayan dalam Kegiatan PerikananTangkap Di Desa Karangreja, Kecamatan Suranenggala, Kabupaten Cirebon, Provinsi Jawa Barat
Abstrak: Karangreja adalah sebuah desa yang terletak di Kecamatan Suranenggala Kabupaten Cirebon Provinsi Jawa Barat. Perikanan tangkap di Karangreja masih tergolong perikanan skala kecil . Wanita nelayan di Karangreja hampir sebagian besar sebagai ibu rumah tangga tanpa mempunyai aktivitas yang lainnya. Oleh sebab itu untuk mengetahui sejauh mana peran wanita nelayan di Karangreja dalam pembangunan perikanan tangkap perlu dilakukan penelitian terkait persepsi wanita nelayan terhadap kegiatan perikanan tangkap di Desa Karangreja. Penelitian ditujukan untuk mengetahui karakteristik wanita nelayan dan persepsinya terhadap perikanan tangkap di Desa Karangreja. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah metode survei dan analisis persepsi dengan menggunakan analisis diskriminan. Karakteristik wanita nelayan dengan pendekatan sosiografis dan geografis meliputi asal daerah, usia, pekerjaan, pendidikan dan status pernikahan. Hasil analisis diskriminan menunjukkan uji signifikansi lebih dari 0,05, maka tidak ada perbedaan yang nyata antara persepsi wanita nelayan di Desa Karangreja dalam menilai kegiatan perikanan tangkap di Desa Karangreja.
Keyword:
Judul: Analisis Daerah Penangkapan Ikan Lemuru Berdasarkan Kandungan Klorofil-a dan Komposisi Hasil Tangkapan yang Didaratkan di PPP Muncar Banyuwangi.
Abstrak: Estimation of lemuru fishing ground in Muncar waters is a success factor in lemuru fishing operation. Fishing activities are influenced by lemuru fishing ground condition. This study is conducted to assess catch composition, to measure dominant size length, to analysis relationship between chlorophyll-a concentration and catch, and to estimate potential lemuru fishing ground. The fishing ground is expected by using three indicators, which were catch per unit effort (CPUE), dominant size length, and chlorophyll-a concentration. The result showed that CPUE average was 3989.5 kg, then dominant size length was from 11cm to 15cm namely protolan. In addition, chlorophyll-a concentration and catch had strong correlation. Moreover, potential lemuru fishing ground found in Sembulungan waters, Pengambengan, and around the Bali Strait.
Keyword: CPUE, fishing ground, catch, chlorophyll-a, Muncar Waters
Judul: Audit Energi Pada Proses Pengolahan Teh Hitam di Perkebunaan Assam Jaya Negara Indah Sukabumi, Jawa Barat
Abstrak: Teh (Camelia Sinensis. L) adalah salah salU hasil pertanian dari sub sektor perkebunan, merupakan penghasil devisa bagi negara. Dalam proses produksi teh, aspek efisiensi penggunaan energi tidak dapat dipisahkan dari setiap kesatuan produksi, sebab agroindustri khususnya industri pengolahan teh merupakan suatu bisnis yang harus menguntungkan sehingga dapat berkelanjutan. Audit energi merupakan langkah awal dalam pelaksanaan efisiensi dan konservasi energi·. Audit energi dapat membantu memberikan gambaran penggunaan energi pada suatu proses produksi dan identifikasi terjadinya pemborosan energi. Tujuan penelitian ini adalah melakukan perhitungan energi (Energy Auditing) pada proses produksi teh hitam di perkebunan Assam Jayanegara Indah, Sukabumi, Jawa Barat. Sedangkan sasaran yang ingin dicapai adalah mengetahui jumlah dan jenis encrgi yang dihasilkan untuk menghasilkan per satuan produk teh hitam serta mengetahui aliran energi dalam proses produksi terscbut. Dari hasil anal isis cnergi akan diketahui sejauh mana usaha-usaha konsentrasi energi dapat dilakukan.
Keyword:
Judul: Incidence of Brucellosis on Cattle in Deli Serdang Regency North Sumatera Province in 2016-2019
Abstrak: Brucella abortus adalah agen penyebab yang paling sering menimbulkan penyakit Brucellosis pada sapi. Provinsi Sumatera Utara merupakan salah satu wilayah bebas Brucellosis. Tujuan studi kasus ini untuk mengetahui penyebaran Brucellosis pada peternakan sapi di Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utara. Studi ini menggunakan metode penelitian deskriptif dengan pendekatan analisis data sekunder yang diperoleh dari hasil monitoring dan surveilans Balai Veteriner Medan dan Dinas Pertanian Kabupaten Deli Serdang tahun 2016-2019. Hasil studi menunjukkan bahwa walaupun telah dinyatakan daerah bebas Brucellosis, masih ditemukan kasus positif di beberapa Kota/Kabupaten di Sumatera Utara, salah satunya di Kabupaten Deli Serdang. Seroprevalensi Brucellosis di Kabupaten Deli Serdang tertinggi pada tahun 2017 yaitu 9.41% (27/287) dan terendah 2.82% (7/248) pada tahun 2016. Berdasarkan lokasi, kasus Brucellosis tertinggi ditemukan pada Kecamatan Hamparan Perak. Faktor penyebab peningkatan kasus Brucellosis yaitu sistem pemeliharaan sapi secara semi intensif dan kegiatan lalu lintas ternak. Upaya pemberantasan yang dilakukan ialah pemotongan bersyarat., Brucella abortus is the causative agent that most often causes Brucellosis in cattle. North Sumatra Province is one of the Brucellosis-free areas. This study aims to know the spread of Brucellosis in cattle farms in Deli Serdang Regency, North Sumatra Province. This study used a descriptive research method with a secondary data analysis approach obtained from the results of monitoring and surveillance of Balai Veteriner Medan and Dinas Pertanian Kabupaten Deli Serdang 2016-2019. The results of the study show that even though the area has been declared free of Brucellosis, positive cases are still found in several cities/regencies in North Sumatra, one of which is in Deli Serdang Regency. The highest seroprevalence of Brucellosis in Deli Serdang Regency was in 2017, namely 9.41% (27/287) and the lowest was 2.82% (7/248) in 2016. Based on location, the highest cases of Brucellosis were found in Hamparan Perak District. Factors causing the increase in cases of Brucellosis are a semi intensive cattle rearing system and livestock traffic activities. The eradication effort carried out is test and slaughter.
Keyword: Brucella abortus, Brucellosis, Deli Serdang Regency
Judul: Analisis Kapasitas Fitoremediasi Tanaman Vetiver (Chrysopogon Zizanioides) Dalam Mereduksi Limbah Cair Organik Studi Kasus Kerambak Jaring Apung Di Waduk Cirata
Abstrak: Pencemaran perairan merupakan masalah global utama yang hingga saat ini banyak memberikan dampak negatif terhadap bidang akuakultur namun budidaya perikanan juga turut memberikan dampak negatif terhadap kualitas air di lingkungan perairan. Budidaya perikanan yang dilakukan dengan menggunakan air yang tercemar limbah akan menurunkan produksi organisme budidaya dan berdampak langsung pada aspek sosial dan ekonomi. Secara garis besar, budidaya perikanan juga menghasilkan limbah yang berasal dari kegiatan budidaya berupa feses, hasil metabolisme tubuh, sisa pakan yang tidak tercerna oleh organisme budidaya, maupun organisme yang mati di dasar perairan yang dapat menurunkan kualitas air budidaya ikan khususnya di waduk cirata. Tingginya unsur hara, terutama nitrogen (N) dan fosfor (P) yang menyebabkan kandungan kedua zat tersebut menjadi sangat melimpah di dalam perairan. Di lain pihak, tingginya kedua unsur hara tersebut akan mengakibatkan perairan menjadi sangat subur (eutrofikasi) yang seringkali ditandai oleh terjadinya blooming algae di dalam perairan, terjadi kondisi anoksia, sehingga perairan dapat membahayakan makhluk hidup yang ada di dalamnya Fitoremediasi merupakan salah satu cara untuk dekontaminasi limbah dengan menggunakan tanaman dan bagian-bagiannya, secara in situ atau ex situ. Salah satu jenis tanaman yang dapat dimanfaatkan untuk itu adalah vetiver (Chrysopogon zizanioides). Vetiver mampu bertahan hidup di daerah tergenang dan daerah bersalinitas moderat. Truong et al. (2008) menyatakan bahwa rumput vetiver ini mampu tumbuh di wetland area dan efektif mengurangi air limbah. Penelitian bertujuan untuk mempelajari kemampuan vetiver dalam mereduksi limbah organik terlarut dalam air dan menganalisis laju pertumbuhannya. Pada penelitian terdapat tiga perlakuan, yakni vetiver dengan bobot 15 g dan 30 g serta control, dengan ulangan sebanyak tiga kali, selanjutnya dilakukan pengamatan terhadap air waduk yang banyak dicemari oleh limbah anorganik dan limbah organik khususnya dari kegiatan karamba jaring apung. Hasil penelitian memperlihatkan bahwa vetiver bobot 15g dan 30 g tidak berbeda nyata pada waktu yang sama untuk memperbaiki kualitas air, tetapi dalam setelah satu bulan memperlihatkan perbedaan yang signifikan, yakni vetiver 30 g lebih baik dari 15 g. Vetiver tidak mempengaruhi secara nyata kualitas air, namun cenderung memperbaiki kualitas air. Vetiver mampu tumbuh dengan baik pada media limbah cair organik. Vetiver yang untuk fitoremediasi, idealnya adalah vetiver yang masih muda
Keyword: Vetiver (Chrysopogon zizanioides), Limbah organik, Kualitas air, Fitoremediasi
Judul: Pola asuh sehat dan perilaku hidup bersih dan sehat anak usia 2-6 tahun pada keluarga Suku Tengger
Abstrak: Sehat merupakan suatu aset, investasi dan harta yang paling berharga dalam kehidupan. Tujuan umum dari penelitian ini adalah untuk menganalisis pola asuh sehat dan perilaku hidup bersih dan sehat anak usia 2-6 tahun di Suku Tengger. Contoh penelitian ini berjumlah 120 keluarga yang dipilih berdasarkan metode proportional random sampling. Pengambilan data dilakukan di empat desa di Kecamatan Sukapura, Kabupaten Probolinggo pada bulan November 2011. Data dianalisis menggunakan statistik deskriptif dan inferensia (uji Chi-Square dan uji korelasi Pearson). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pola asuh sehat ibu pada anak tergolong cukup baik (86,7%). Perilaku hidup bersih dan sehat anak tergolong cukup baik (43,3%) dan baik (55,8%). Akses pelayanan gizi-kesehatan tergolong cukup tinggi (53,3%) dan tinggi (5,0%) sedangkan akses informasi gizi-kesehatan tergolong cukup tinggi (40,8%) dan tinggi (55,0%). Terdapat hubungan signifikan antara akses informasi gizi kesehatan dengan pola asuh sehat (p=0,000) dan terdapat pula hubungan negatif signifikan antara usia anak dengan pola asuh sehat (p=0,003).
Keyword: 2-6 years old children, Health care parenting, Healthy and clean life style
Judul: Contamination of Escherichia coli in  Chicken Noodle Meat Sold Arround the Dramaga Campus IPB University.
Abstrak: Mi ayam merupakan makanan yang sangat disukai oleh semua lapisan masyarakat dan berbagai golongan umur. Selain harganya murah, mi ayam adalah makanan yang mudah didapat. Kontaminasi Escherichia coli pada daging mi ayam perlu diperhatikan untuk menjamin kesehatan konsumen. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi jumlah cemaran serta menganalisis faktor keberadaan Escherichia coli pada daging mi ayam yang dijual di lingkar Kampus Dramaga IPB University. Penelitian ini menggunakan 30 sampel yang dikoleksi dari 10 pedagang mi ayam di sekitar lingkar Kampus Dramaga IPB University. Pada penelitian ini dilakukan pengambilan kuisioner terkait karakteristik pedagang mi ayam serta dilakukan pengujian jumlah Escherichia coli dengan metode most probable number dan dikonfirmasi dengan uji IMViC serta pewarnaan Gram. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata jumlah Escherichia coli pada daging mi ayam yang dijual di lingkar Kampus Dramaga IPB University adalah 8,0 ± 7,9 MPN/g. Jumlah sampel yang melebihi batas jumlah Escherichia coli > 3 MPN/g sebanyak 24 sampel dari 10 pedagang. Lokasi kios, tidak mencuci peralatan dan tangan dengan benar, keberadaan lalat di kios, serta penerapan praktik higiene sanitasi yang kurang baik dari para pedagang mi ayam di lingkar Kampus Dramaga IPB University merupakan faktor yang dominan berhubungan dengan kontaminasi Escherichia coli.
Keyword: chicken noodle, contamination, Escherichia coli, hygiene sanitation
Judul: Analisis hasil tangkapan kapal long line 36 GT di Perairan Samudera Hindia
Abstrak: Indonesia yang memiliki kondisi geografis sedemikian rupa dikaruniai sumberdaya hayati perikanan yang sangat potensial, sehingga sub sektor perikanan merupakan penghasil devisa yang tidak sedikit jumlahnya. Peningkatan komoditas ekspor perikanan dari tahun ke tahun menunjukkan peningkatan yang menggembirakan, namun demikian bila dibandingkan dengan potensi yang dimiliki masih dapat ditingkatkan Iagi (Badan Pengembangan EksporNasional, 1993). Total potensi ikan tuna untuk wilayah perairan Samudera Hindia termasuk ZEEI sebesar 216.275 ton/tahun atau 39,4 % dari total potensi ikan tuna Indonesia. Potensi untuk daerah-daerah Laut Sulawesi dan utara Irian Jaya sebesar 106.861 ton/tahun atau 19,49 %. Laut Flores dan Selat Makasar sebesar 75.478 ton/tahun atau 13,76 %. Laut Banda sebesar 49.886 ton/tahun atau 9,10 %. Laut Maluku dan Teluk Tomini sebesar 46.815 ton/tahun atau 8,54 % dan Laut Arafura sebesar 53.071 ton/tahun atau 9,68 % (Direktorat Jendral Perikanan, 1997). PT. Sari Segara Utama (SSU) merupakan salah satu perusahaan swasta yang bergerak di bidang penangkapan tuna segar dengan tujuan ekspor dan berlokasi di Benoa, Bali. Perusahaan ini memiliki 11 buah kapal tuna long liner. Fasilitas penunjang yang dimiliki meliputi cold storage, freezing room, pembangkit tenaga Iistrik, sarana angkutan, kantor operasional dan ruang pengepakan. Penelitian di perusahaan ini bertujuan antara Iain untuk menganalisa hasil tangkapan dengan melihat alokasi waktu yang digunakan, jumlah hasil tangkapan dan hubungan dari kedua aspek tersebut pada perikanan rawai tuna dengan ukuran kapal 36GT.
Keyword:
Judul: Penentuan Waktu Standar Penyadapan Kopal di Hutan Pendidikan Gunung Walat Kabupaten Sukabumi Jawa Barat
Abstrak: Di Hutan Pendidikan Gunung Walat, kopal merupakan salah satu komoditi yang dihasilkan, akan tetapi pengelolaan dari kegiatan penyadapan belum optimal baik dari segi tenaga kerja maupun pembagian beban kerja kepada setiap penyadap, sehingga hal tersebut berpengaruh terhadap tingkat produktivitas. Pengukuran waktu kerja merupakan salah satu analisis yang dapat digunakan untuk meningkatkan produktivitas tenaga kerja dan juga dapat dijadikan sebagai dasar pemberian beban kerja, dan berdasarkan hasil pengamatan yang dilakuakan di Hutan Pendidikan Gunung Walat, maka dapat diketahui bahwa waktu standar dari kegitan penyadapan kopal yaitu sebesar 4,08 menit/pohon. Pengukuran waktu kerja dilakukan pada luas blok sadapan yang berbeda, dan berdasarkan hasil analisis sidik ragam (ANOVA) menunjukan bahwa luas blok sadapan tidak memberikan pengaruh nyata terhadap waktu kerja, hal tersebut dapat terlihat dari hasil F hit < F tabel dimana nilai F hit yaitu sebesar 0,670 dan F tabelnya sebesar 3,403. Adapun faktor yang mempengaruhi keragaman waktu kerja yaitu salah satunya adalah kerapatan pohon. Karena luas blok sadapan tidak berpengaruh terhadap waktu kerja, maka hal tersebut tidak dapat dijadikan sebagai dasar dalam penentuan beban kerja, dan salah satu dasar yang dapat dijadikan sebagai dasar dalam pemberian beban kerja yaitu jumlah pohon. Adapun penentuan jumlah pohon optimal dapat dihitung berdasarkan waktu standar yang telah diketahui, dimana dengan waktu standar sebesar 4,08 menit/pohon, maka jumlah pohon optimal yang dapat diberikan kepada masing-masing penyadap yaitu sebanyak 528 pohon.
Keyword: