Judul: Dietary Rotifer Brachionus rutondiformis Enriched with Taurine and Commercial Enrichement Material on Survival and Development of Larval Stages of Milkfish Chanos chanos
Abstrak: Pembenihan ikan bandeng (Chanos chanos) di hatchery Indonesia, khususnya di daerah Gerokgak, Bali, masih memiliki tingkat kelangsungan hidup yang rendah. Tingkat kelangsungan hidup rata-rata sampai nener hanya mencapai 20%. Untuk meningkatkan kelangsungan hidup larva perlu adanya pengkayaan terhadap pakan alami pada larva. Salah satu upaya yang diduga dapat dilakukan untuk memaksimalkan kelangsungan hidup larva bandeng adalah pemberian rotifera yang diperkaya dengan taurin. Penelitian terdahulu menunjukkan bahwa konsumsi taurin dapat mempercepat perkembangan larva dan meningkatkan kelangsungan hidup pada larva udang dan berbagai ikan laut. Dengan demikian, penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi peran rotifera yang diperkaya taurin dalam meningkatkan kelangsungan hidup dan pertumbuhan larva ikan bandeng. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap, yakni pemberian pakan larva bandeng dengan rotifera yang diperkaya dengan taurin dengan dosis 0, 25, 50, dan 75 mg/L. Seluruh perlakuan diulang lima kali. Penelitian dibagi dalam dua tahap. Tahap 1 dievaluasi tingkat kelangsungan hidup larva, dan kecepatan pertumbuhan larva menjadi nener selama 18 hari. Tahap 2 digunakan untuk melakukan pengamatan perkembangan pembentukan tulang belakang pada larva dengan cara pewarnaan double staining dan untuk pengujian kandungan kimia pada larva yang meliputi kandungan protein, lemak, air dan taurin selama 14 hari. Larva dipelihara pada bak fiber bulat bervolume 300 sebanyak 20 unit yang dilengkapi dengan instalasi aerasi dan instalasi air laut yang bertempat di Balai Besar Riset Budidaya Laut dan Penyuluhan Perikanan Gondol. Dimulai pada hari ke 3 masa pemeliharaan, dilakukan pemberian pakan alami berupa rotifera. Jumlah rotifera yang diberikan meningkat disesuaikan dengan umur larva. Rotifer diperkaya kandungan nutriennya sebelum diberikan kepada larva. Untuk proses pengkayaan, rotifer dimasukkan ke dalam wadah pengkaya kapasitas 10 L dengan kepadatan 500 ind/mL. Taurin, sesuai dosis di setiap perlakuan dimasukkan ke dalam blender, lalu ditambah vitamin C mg, kuning telur ayam 0,1 g, minyak ikan 0,5 mL, ragi roti 0,25 g, dan air 200 mL. Seluruh bahan dihomogenkan selama menit, lalu ditambahkan ke dalam media pengkaya selama 4 jam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kandungan taurin yang terdapat dalam rotifera mengalami peningkatan sampai dosis 50 mg L untuk kemudian mengalami penurunan kembali pada dosis 75 mg/L. Hingga larva berumur 14 hari, membran notokord yang transparan masih terlihat, belum terjadi osifikasi untuk membentuk kolom vertebra. Sampai umur 14 hari, hanya tulang rawan (ditandai dengan warna biru dari alcian blue) dari spinal spine, haemal spine, dan caudal fin yang terbentuk. Panjang larva yang diperoleh selama penelitian tidak memiliki perbedaan signifikan antar perlakuan. Pada perlakuan menggunakan dosis taurin mg/L air hingga 75 mg/L panjang larva berkisar 15,4 – 15,6 mm. Larva yang diberi rotifer diperkaya taurin dengan dosis 50 mg/L kelangsungan hidupnya paling tinggi. Kadar protein larva tertinggi pada perlakuan menggunakan taurin 50 mg/L dengan nilai 46,35%, sedangkan nilai yang paling rendah pada perlakuan taurin dengan dosis 0 mg/L dengan nilai 36,75%. Kadar lemak yang paling tinggi pada perlakuan 25 mg/L yaitu sebesar 3,67%, sedangkan nilai yang paling rendah yaitu pada perlakuan dengan dosis 75 mg/L dengan nilai 2,50%. Kadar air yang didapatkan dari semua perlakuan berkisar pada nilai 79,5 – 86,94%. Rotifera yang diperkaya dengan taurin 50 mg/L dapat memberikan nilai terbaik pada kelangsungan hidup dan perkembangan stadia larva ikan
Keyword: pertumbuhan, larva ikan bandeng, taurin, tingkat kelangsungan hidup