arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Kajian Strategi dan Bauran Pemasaran Batik Garutan (Studi Kasus di Perusahaan Batik Tulis Garutan RM, Garut Jawa Barat)
Abstrak: In some areas of Indonesia, Batik Crafting Art is still expanding. This fact indicates that this kind of national cultural identity can survive and must be reckoned in the national community as well as interantional community, eventhough it always forced by a globalization current that bring economic liberalisation and free competition. The main factor that lead to these achievements is the endurance of the product and supported by the improvement of human resources. This study aimed to : (1) analyze marketing hotchpotch performed by PBT Garutan RM, (2) indentify external and internal environment conditions that could be opportunity, threat, stength, and weakness of PBT Garutan RM and (2) get alternative strategy which enable to be formulated based on the environment condition of the company. Data collecting conducted through direct observation of raw material supllying, production, and distribution process, and interview with the owner and general administration of PBT Garutan RM, Garut West Java. The method of this study is case study with quantitative and qualitative analysis. The analysis consist of Internal Factor Evaluation (IFE) and External Factor Evaluation (EFE), Internal-External matrix (IE) and analysis of Strength, Weaknesses, Opportunities, and Threats (SWOT Analysis) to formulate alternative strategies in order to support marketing development of Batik Tulis Garutan. Based on the marketing Hotchpotch Study, PBT Garutan perform these following marketing hotchpotches : (1) Product Strategy (high quality and several kind of product), (2) product pricing based on the Basic Production Cost (HPP) plus benefit margin, (3) Distribution Strategy (tele marketing services and delivery cost is the responsible of company), and (4) Promotion (news paper, magazine, radio, television, domestic and abroad exhibitions). Environment conditions affecting the company are : (1) external factor consist of 5 opportunity factors and 4 threath factors, (2) internal factor consist of 5 strength factors and 6 weakness factors. Based on the SWOT analysis, marketing development alternative strategy of Batik Garutan performed by PBT Garutan RM consist of 10 marketing strategies. Eight of these ten strategies are identified enabled to be done based on the marketing Hotchpotch strategy, i.e : (1) to maintain product quality, (2) to improve consumers’ trust, (3) to do eficiency effort to press production cost, (4) to maintain product price, (5) to do efective and eficient promotions, (6) to develop networking with same kind companies, (7) to do outsourcing, (8) to make bussiness partnerships.
Keyword:
Judul: Analisis finansial budidaya tambak udang intensif PT. Tirtamutiara Makmur di Probolinggo, Jawa Timur
Abstrak: Penelitian dilaksanakan di P.T. Tirtamutiara Makmur selama kurang lebih satu bulan yaitu dari minggu kedua bulan Oktober sampai minggu kedua bulan Nopember 1995. Penelitian ini bertujuan untuk (1) menganalisis adanya perbedaan analisis finansial antara studi kelayakan awal perusahaan (tahun 1988) dengan kajian ulangnya setelah diketahui kelemahan-kelemahan yang terdapat pada studi kelayakan awal (tahun 1988) perusahaan; (2) melakukan analisis sensitivitas untuk melihat kepekaan proyek perus- ahaan terhadap kemungkinan terjadinya perubahan-perubahan dalam perhitungan manfaat dan biaya; (3) Mengkaji sistem manajemen perusahaan dalam menjalankan kegiatan bisnis udang; (4) memberikan rekomendasi sebagai bahan masukkan untuk pengembangan perusahaan di masa mendatang. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah studi kasus dan untuk menganalisis kegiatan usaha perusa- haan digunakan analisis kelayakan dan sensitivitas usaha. Data yang digunakan yaitu data primer dan sekunder yang bersumber dari hasil wawancara dengan pimpinan dan para karyawan perusahaan, dari dokumen perusahaan, pengamatan langsung di P.T. Tirtamutiara Makmur, dari Dinas Perikanan dan Kantor Pemasaran Bersama Probolinggo. ...
Keyword:
Judul: Kinerja Produksi Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) dalam Karamba Jaring Apung di Laut dengan Jenis Selter Berbeda.
Abstrak: Selter (shelter) dapat berfungsi sebagai tempat perlindungan udang akibat dinamika air laut, mengurangi intensitas cahaya (shading) dan menumbuhkan pakan alami (perifiton). Penelitian ini bertujuan untuk menentukan bahan selter yang dapat memberikan kinerja produksi terbaik pada budidaya udang vaname dalam karamba jaring apung (KJA) di laut. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap dengan 3 perlakuan jenis selter, yakni bahan karung goni, bahan hapa dan bahan waring, masing-masing perlakuan diulang 3 kali. Karung goni terbuat dari bahan alami berupa serat rosella dengan ukuran mata jaring 0,05 mm, sedangkan bahan hapa dan bahan waring terbuat dari polietilena (PE) dengan ukuran mata jaring 1 mm dan 5 mm. Selter berupa potongan 3 lembar bahan berukuran 50 cm x 50 cm yang digantung dalam kantong KJA berukuran 1 m x 1 m x 2 m sekitar 50 cm dari permukaan air laut. Udang vaname berukuran awal 018,2±0,2 mg ekor-1 dipelihara dengan padat tebar 500 ekor m-2 dan diberi pakan buatan komersil berbentuk tepung dan remah dengan tingkat pemberian pakan (feeding rate) sebanyak 10–45% dari biomassa per 20 hari dan frekuensi pakan 3 kali sehari. Udang dipelihara selama 60 hari dan setiap 20 hari dilakukan pengambilan sampel untuk menentukan pertumbuhan. Perlakuan karung goni menghasilkan kinerja produksi udang vaname terbaik (P<0,05) dengan tingkat kelangsungan hidup 77,20±2,02%, pertumbuhan bobot harian sebesar 0,044±0,001 g, pertumbuhan bobot spesifik 8,69±0,06% dan konversi pakan 1,20.
Keyword: bahan hapa, bahan waring, karung goni, perifiton, selter
Judul: Analisis ekonomi perubahan pola konsumsi ikan di Indonesia
Abstrak: Ikan merupakan salah satu protein hewani yang terbaik, dan berpotensi tinggi menjadi sumber protein utama dalam tubuh karena kelengkapan komposisi kandungan asam amino essensial serta mutu daya cernanya yang setara dengan telur. Tujuan penelitian ini adalah mengkaji perubahan pola konsumsi ikan di Indonesia, faktor-faktor yang mempengaruhinya dan tingkat fleksibilitas konsumsi ikan akibat perubahan kuantitas
Keyword:
Judul: Mempelajari Pembuatan Kerupuk Ikan Cucut (Carcharhinus limbatus)
Abstrak: Daging ikan cucut cukup potensial untuk dikernbangkan karena produksingra cukup besar dan ?radar pro-teinnga cukup tinggi. Akan tetapi pemanfaatan daging ikan cucut masih terbatas pada produk cucut asin dan pindang. Kendala utama terbatasnya pemanfaatan daging ikan cucut adalah adanya bau pesing yang ditimbulkan daging ikan cucut tersebut. Bau tersebut timbul alkibat terjadinya peruraian urea menjadi anoniak. Upaya pemanfaatan dalam bentuk kerupuk ikan dengan mengupayakan pula pengurangan bau pesing yang ada, merupakan alternatif lain bagi pemecahan masalah tersebut.
Keyword:
Judul: Pengelolaan pembibitan tanaman lanskap di Kebun Raya Bogor
Abstrak: Ekosistem yang terluas tentu saja adalah permukaan bumi ini dengan angkasa di atasnya dan tanah di bawahnya yang menampilkan hubungan saling mempengaruhi antara manusia yang menghuninya dengan semua tumbuhan dan hewan serta semua benda tanpa kehidupan yang terdapat di mana saja di bumi ini (Nasoetion, 1999). Tanaman yang tumbuh memiliki berbagai macam fungsi baik itu pohon, semak, ataupun tanaman merambat. Salah satu usaha yang dapat dilakukan untuk melestarikan tanaman diantaranya adalah budidaya tanaman. Kebun Raya Bogor (KRB) merupakan salah satu pusat konservasi tumbuhan yang memiliki kegiatan pengelolaan tanaman koleksi dan konservasi. Tujuan kegiatan magang ini adalah mempelajari dan memahami pengelolaan pembibitan tanaman lanskap yang dilakukan di KRB. Kegiatan yang dilaksanakan adalah mengikuti dan mengamati pelaksanaan kegiatan di lapang melalui kegiatan pencatatan, foto, dan wawancara terhadap staf dan karyawan. Data yang dikumpulkan meliputi data biofisik, sosial dan ekonomi, pelaksanaan administrasi dan pemeliharaan tanaman lanskap yang diambil dengan cara studi pustaka, wawancara dan pengamatan. Kebun Raya Bogor didirikan Prof. Dr. C. G. C. Reinwardt pada tanggal 18 Mei 1817. Lokasi KRB berada di kota Bogor- Jawa Barat. KRB dibatasi oleh Jl. Otto Iskandar Dinata, Jl. Raya Pajajaran, Jl. Ir. H. Juanda, Istana Bogor, dan Perguruan Tinggi Akademik Kimia Analisis dengan luas area 87 ha. ...
Keyword:
Judul: Pengembangan Instrumen Berbasis Arduino Sebagai Pencatat Lifeform Dan Genus Karang
Abstrak: Observasi terumbu karang perlu dilakukan untuk mengetahui kondisi umum terumbu karang tersebut. Di Indonesia, metode Line Intercept Transect dan Point Intercept Transect biasa digunakan dalam observasi terumbu karang. Penggunaan kedua metode ini memiliki kekurangan pada saat pengambilan data. Penyelam biasanya membutuhkan waktu beberapa jam untuk memasukkan data ke dalam komputer. Oleh karena itu, penelitian ini dilaksanakan untuk mendesain, mengkonstruksi, dan melakukan tes pada instrumen yang berguna untuk membantu penyelam dalam mengurangi waktu input data dengan menggunakan sistem look up table. Pada dasarnya look up table akan menyederhanakan proses penulisan dengan mengganti teks dengan kode numerik. Sebagai tambahan, sensor data kualitas perairan seperti suhu, kedalaman, dan visibilitas terpasang pada instrumen pencatat lifeform dan genus karang ini. Instrumen ini menggunakan Arduino Mega2560, keypad 4x3, LCD 16x2 karakter, real time clock, sensor suhu, sensor tekanan, sensor visibilitas dan modul micro SD Card. Instrumen yang dikembangkan telah bekerja dengan baik. Data lifeform dan genus karang diinput dengan menggunakan keypad. Data karang dan sensor tersimpan otomatis ke dalam micro SD Card. Pada uji coba lapang, instrumen ini digunakan untuk memasukkan data karang menggunakan metode Line Intercept Transect dan Point Intercept Transect. Waktu yang dibutuhkan untuk memasukkan data karang lebih efisien dibandingkan menggunakan kertas tahan air.
Keyword: instrumen, survei karang, visibilitas, suhu, kedalaman
Judul: Faktor-Faktor yang Memengaruhi Wakif dalam Berwakaf Online
Abstrak: Wakaf merupakan salah satu filantropi Islam yang dapat menjadi alternatif sebagai pemerata kesejahteraan dan pengurang kemiskinan. Instrumen ini memiliki potensi yang cukup besar di Indonesia. Berdasarkan perhitungan yang dilakukan oleh Nasution (2005) dan melihat jumlah pengguna internet di Indonesia (2017), potesi wakaf uang di era digital mencapai 1.332 triliun Rupiah per tahun. Beberapa nazhir memberikan fasilitas wakaf online untuk memaksimalkan potensi wakaf. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi karakteristik wakif online serta faktor-faktor yang memengaruhi wakif dalam berwakaf online. Sebanyak 90 responden wakif online telah diteliti, dengan proporsi 30 wakif berasal dari tiga lembaga berbeda diantaranya Dompet Dhuafa, Rumah Zakat, dan Global Wakaf. Metode yang digunakan untuk menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi wakif dalam berwakaf online adalah analisis faktor. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa faktor-faktor yang memengaruhi wakif dalam berwakaf online dibagi ke dalam lima faktor yaitu faktor kualitas informasi; pelayanan; kepercayaan; kualitas website; dan promosi.
Keyword: analisis faktor, wakaf online, wakaf uang
Judul: Analisis pendapatan dan efisiensi teknis usahaternal sapi perah pada anggota KAUM-Mandiri di Kecamatan Pasirjambu, Kabupaten Bandung, Jawa Barat
Abstrak: Susu sapi merupakan salah satu bahan pangan yang penting untuk dikonsumsi oleh manusia. Kandungan gizinya yang baik dapat memenuhi kebutuhan protein manusia. Seiring dengan meningkatnya jumlah penduduk Indonesia dan meningkatnya kesadaran masyarakat akan kesehatan, maka konsumsi susu sapi pun terus meningkat setiap tahunnya. Namun, produksi susu dalam negeri belum dapat memenuhi kebutuhan konsumsi dalam negeri. Produksi susu dalam negeri hanya mampu memenuhi sebesar 26 persen konsumsi susu dalam negeri sedangkan 74 persen lainnya dipenuhi dari impor susu luar negeri. Hal ini dapat mengakibatkan Indonesia ketergantungan akan impor. Padahal gap antara konsumsi susu dalam negeri dengan produksi susu dalam negeri dapat menjadi peluang untuk meningkatkan produksi susu dalam negeri. Produksi susu dalam negeri yang rendah diakibatkan oleh rendahnya populasi sapi perah dan rendahnya produktivitas sapi perah. Rendahnya populasi sapi perah bisa diatasi dengan mengimpor sapi perah dari luar negeri. Namun, impor sapi perah selama ini masih belum dapat memenuhi target populasi sapi perah. Rendahnya produktivitas sapi perah diantaranya diakibatkan oleh bibit unggul yang terbatas, rendahnya teknologi yang diterapkan peternak, rendahnya dairy management di tingkat peternak, dan pakan yang berkulaitas rendah. Salah satu koperasi di Kecamatan Pasirjambu, yaitu Koperasi Aneka Usaha Mitra Mandiri (KAUM-Mandiri) bekerjasama dengan perusahan pakan PT. Cargill dalam penyediaan pakan konsentrat bagi anggotanya. Dengan adanya program tersebut, peneliti bertujuan untuk (1) menganalisis perubahan penggunaan pakan yang dilakukan oleh peternak responden dalam peningkatan pendapatan peternak, (2) mengetahui apakah dengan adanya perubahan penggunaan pakan akan berpengaruh terhadap tingkat efisiensi teknis, dan (3) menganalisis faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi efisiensi usahaternak sapi perah. Penelitian dilakukan di Kecamatan Pasirjambu, Kabupaten Bandung, Jawa Barat. Kegiatan penelitian dilakukan pada bulan Maret sampai Mei 2011.
Keyword:
Judul: Rancang Bangun Sistem Pencampuran Gas Dan Pengukuran Laju Respirasi Pada Penyimpanan Hortikultura Secara Atmosfir Terkendali
Abstrak: Pengembangan usaha dibidang hortikultura selain meningkatkan perolehan devisa negara juga mempunyai peranan yang sangat penting, antara lain meliputi upaya peningkatan pendapatan petani, penyerapan tenaga kerja di pedesaan dan meningkatkan gizi masyarakat. Selama tahun 1989 - 1993 ekspor buah-buahan meningkat nilainya hampir lima kali sedangkan sayuran meningkat nilainya lebih dari dua kali (BPS, 1994). Dilain pihak, impor komoditas hortikultura juga semakin meningkat. Mengingat komoditas hortikultura umumnya mudah rusak (perishable), beragam, sebagian bersifat musiman dan masih terpancar, maka diperlukan cara-cara tertentu dalam penanganan pasca panen untuk menekan kehilangan dan kerusakan mutu. Tujuan penelitian ini adalah (1) merancang sistem pengaturan komposisi gas untuk penyimpanan buah/sayur secara atmosfir terkendali (CA), (2) merancang sistem pengukuran laju respirasi buah-buahan/sayuran, dan (3) melakukan pengukuran laju respirasi brokoli pada berbagai komposisi gas. Keberhasilan rancangan ini dapat digunakan dalam penentuan kondisi CA optimum untuk komoditas hortikultura, untuk menentukan laju respirasi pada kondisi CA dan penentuan permibilitas film plastik, yang merupakan data penting dalam sistem penyimpanan komoditas hortikultura baik secara MAP maupun CAS. Penelitian dilakukan dalam empat tahap, yaitu (1) perancangan alat, (2) penentuan kondisi operasi kromatografi gas (GC), (3) pengujian performansi pencampur gas, dan (4) pengukuran laju respirasi brokoli pada kondisi CA...dst
Keyword: horticultural potential, respiration, transpiration, CAS, MAP
Judul: Pemeliharaan Lanskap Lapangan Jababeka Golf And Country Club, Cikarang, Bekasi
Abstrak: Lapangan golf merupakan salah satu bentuk ruang terbuka hijau yang dibuat sebagai arena untuk melakukan olahraga yang bersifat rekreatif, dimana tanaman yang mendominasi adalah rumput. Lapangan golf terdiri atas area permainan dan area non permainan. Area permainan lapangan golf meliputi green, tee box,fairway, rough, dan hazard, sedangkan area non permainan meliputi club house, driving range dan practice putting green, bangunan peneduh, nursery, dan gedung pemeliharaan. Jenis utilitas di lapangan golf adalah sistem irigasi, sistem drainase, dan jaringan listrik. Tujuan kegiatan magang adalah untuk memperluas dan meningkatkan wawasan dan pengalaman keprofesian di bidang arsitektur lanskap pada umumnya. Tujuan khusus yang ingin dieapai dari kegiatan magang ini antara lain yaitu mengetahui struktur organisasi pemeliharaan, mengetahui dan menganalisis bahan dan teknik pemeliharaan lanskap lapangan golf serta mengetahui dan menganalisis berbagai masalah dan kendala dalam pemeliharaan lanskap lapangan golf serta eara penanggulangarmya. ...
Keyword:
Judul: Pengolahan limbah cair industri pupuk urea menggunakan Chlorella sp pada berbagai konsentrasi fosfat
Abstrak: Limbah a i r yang dihasilkan dari pabrik pupuk urea PT. Pup& Kujang mengandung amonium Gg bemxiasi antara 15,12-1053,03 mgA. Kandungan amonium t d u t berada diatas ambang baias baku mutu kualitas air golongan II bedxmbn Kepmen Menteri Negara Lingkungan Hidup. Nomor : Kep-51/ MENLH/10/ 1995, Tanggal 23 Oktober 1995 Tentang Baku Mutu Limbah Cair Untuk Industri.Pemanfaatan alga dalam pengolahan limbah cair industri pupuk akan menimbulkan dampak positif bagi lungkungan yaitu dapat bertindak sebagai biokatalis dalam menurunkan kandungan bahan organik dan anorganik dalam limbah. Mikroalga yang dimanfaatkan antara lain Chlorella sp juga memiliki kandungan gizi yang tinggi.
Keyword:
Judul: Hubungan Komunikasi Kelompok Dengan Prestasi Belajar Siswa Sd (Kasus Siswa Kelas V Sdn Ciluar 2, Kabupaten Bogor).
Abstrak: Dunia pendidikan dasar memerlukan metode belajar yang dapat membangkitkan semangat belajar. Penelitian ini bertujuan untuk: mengidentifikasi karakteristik siswa SD, pesan, dan saluran komunikasi, serta dukungan lingkungan sekolah dan orang tua, hubungannya karakteristik siswa SD, pesan, dan saluran komunikasi, serta dukungan dengan efektivitas komunikasi kelompok dan menganalisis hubungan efektivitas komunikasi kelompok dengan prestasi belajar siswa SDN Ciluar 2, Kabupaten Bogor. Dari hasil kerja kelompok maka dapat dilihat prestasi belajarnya. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif didukung data kualitatif dengan analisis data berupa analisis statistik deskripsi (frekuensi, persentase, dan tabulasi silang) dan analisis inferensial. Pengolahan data menggunakan uji korelasi rank Spearman. Hasil yang didapatkan bahwa siswa kelas V pada umumnya berusia sebelas tahun dengan jumlah siswa perempuan kelas V lebih banyak dibandingkan dengan siswa laki-laki dan siswa kelas V pada umumnya beretnis Sunda. Karakteristik pesan verbal termasuk kategori tinggi dan karakteristik pesan non verbal termasuk kategori sedang adapun karakteristik saluran komunikasi interpersonal termasuk kategori sedang dan karakteristik saluran komunikasi bermedia termasuk kategori sedang. Dukungan guru termasuk kategori tinggi dan dukungan orangtua termasuk kategori sedang. Karakteristik individu berhubungan nyata dengan efektivitas komunikasi kecuali jenis kelamin tidak berhubungan nyata dengan semangat. Komunikasi kelompok berhubungan nyata dengan efektivitas komunikasi khususnya pada karakteristik pesan verbal dan karakteristik saluran komunikasi interpersonal. Dukungan berhubungan nyata dengan efektivitas komunikasi kelompok. Dalam kegiatan kerja kelompok terdapat hubungan sangat nyata efektivitas komunikasi kelompok dengan prestasi belajar siswa kelas V.
Keyword: Siswa kelas V, kerja kelompok, prestasi belajar
Judul: Optimization of Butter Cookies Product Formulation with the Addition of Enzyme Modified Butter
Abstrak: Mentega merupakan bahan baku yang tergolong mahal untuk digunakan, maka dari itu digunakan Enzyme Modified Butter (EMB) sebagai substitusi mentega. Salah satu pengaplikasian yang dapat diterapkan adalah pada butter cookies. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan formulasi yang tepat untuk penambahan EMB dalam butter cookies dengan dosis yang masih dapat diterima oleh konsumen melalui pengujian sensori. Optimasi formula serta analisis data dengan menggunakan aplikasi Design Expert 12.0® dengan metode Anova. Bahan yang digunakan adalah butter, EMB, shortening, gula halus, telur dan terigu. Variabel bebas dalam penelitian ini adalah butter, EMB, dan shortening. Pada variabel bebas, EMB merupakan flavoring butter atau konsentrat mentega yang diproses menggunakan enzim dan EMB menjadi prioritas utama dalam optimasi formulasi dimana dapat menggantikan sebagian butter menjadi shortening. Sedangkan variabel terikat yang digunakan adalah warna, aroma, rasa, tekstur, dan browning index. Komposisi formula optimum yang dihasilkan Design Expert 12.0® adalah butter 12.896%, EMB 2.104%, dan shortening 15% dengan nilai desirability sebesar 0.868. Uji rating hedonik (skala 1-7) pada tahap verifikasi memperoleh nilai hedonik rasa 5.98 (agak suka sampai suka), dan tekstur 6.08 (agak suka sampai suka). Formula optimum butter cookies dengan penambahan EMB berhasil meningkatkan penerimaan atribut sensori rasa, dan tekstur, namun belum dapat meningkatkan penerimaan atribut sensori warna, aroma dan browning index, karena respon atribut tidak memenuhi kriteria output Anova.
Keyword: browning index, EMB, optimasi formula, Butter Cookies, Design Expert 12.0®
Judul: Analysis of The Operational Risk Management of Agrotourism PTPN. VIII Gunung Mas Puncak, Bogor West Java
Abstrak: Manajemen risiko merupakan dasar bagi sebuah perusahaan untuk mencapai targetnya. Dengan mengelola risiko, perusahaan dapat mengurangi kerugian, sehingga dapat meningkatkan keuntungan dan keberlanjutan dari sebuah bisnis. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi risiko yang berkaitan dengan perusahaan, menilai kemungkinan dan dampak risiko, dan merumuskan saran untuk mitigasi risiko. Penelitian dilakukan di unit bisnis Agrowisata PTPN. VIII Gunung Mas. Data yang dikumpulkan dengan mewawancarai pemangku kepentingan internal dan eksternal (pelanggan). Hasil penelitian menunjukan terdapat 13 risiko yang teridentifikasi yang dikelompokan menjadi empat kategori yaitu SDM, sistem, sarana dan prasarana dan eksternal. dari 13 risiko tersebut, terdapat tiga risiko ekstrem, tiga risiko tinggi, empat risiko sedang dan tiga risiko rendah. Selain itu, penilaian risiko dari perspektif pelanggan menunjukan perbedaan dalam jenjang pemahaman antara pemangku kepentingan internal dan eksternal, terutama pada risiko pelayanan. Strategi diprioritaskan untuk meminimalisir tingkat risiko ekstrem dan risiko tinggi ke tingkat risiko sedang., Risk management is a foundation for a company to meet the company’s target. By managing the risk, a company would reduce losses so that enhance the profit and sustainability of the business. The objectives of the study are to identify operational risks dealing by the company, to assess the probability and the impact of the risks, and to formulate suggestions to mitigate the risks. The study was taken place at the agritourism business at Gunung Mas, a business unit of PTPN VIII. Data were collected by interviewing both internal and external (customer) stakeholders. The results showed there were 13 identified risks which were divided into four categories which is human resources, system, facilities, and external. From the 13 risks, there were three risk in the extreme level, three risk in the high level, four risk in the medium level, and three risk in the low level. In addition, risk assessment from the customer's perspective shows differences in the level of internal and external stakeholders understanding, especially on service risk. The strategy is prioritized to minimize the extreme level and high-level risks to the medium level.
Keyword: agrowisata, manajemen risiko, operasional