arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Performance of Broiler Chicken which Feeded Ration Containing Energy Source for Corn Substitute
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi bahan pakan lokal sorgum, gaplek, dan sagu utuh sebagai pengganti jagung dalam ransum terhadap performa ayam broiler. Peubah yang diamati adalah bobot badan akhir, pertambahan bobot badan, konsumsi pakan, konversi pakan, dan mortalitas selama pemeliharaan pada umur 7-35 hari. Rancangan percobaan yang dilakukan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan yaitu ransum komersial (P0), ransum berbasis sorgum (P1), ransum berbasis gaplek (P2) dan ransum berbasis sagu parut kering (P3). Setiap perlakuan terdiri atas 3 ulangan dengan kepadatan 16-17 ekor m-2 pada tiap ulangan dengan jumlah ayam sebanyak 200 ekor. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata bobot badan akhir, pertambahan bobot badan, dan konversi pakan berbeda sangat nyata (P<0,01) lebih rendah dibandingkan perlakuan kontrol, sedangkan konsumsi pakan tidak berbeda nyata. Performa ayam broiler pada perlakuan P1, P2, dan P3 tidak berbeda nyata. Pemberian ransum berbasis sorgum, gaplek, dan sagu parut kering sebagai substitusi jagung ransum pada ayam broiler menghasilkan performa yang lebih rendah dibandingkan pakan komersial., This study aimed to evaluate local feed ingredients such as sorghum, cassava, and whole sago as an energy source to replace on the performance of broiler chickens. The variables observed included body weight, body weight gain, feed consumption, feed conversion ratio and mortality from 7 to 35 days of age. The experimental design carried out was a completely randomized design (CRD) with 4 treatments, namely commercial ration (P0), complete ration based on sorghum (P1), complete ration based on cassava (P2), complete ration based on dry grated sago (P3). Each treatment consisted of 3 replications with a density of 16-17 m-2 in each repetition with total of 200 chickens. The results showed that the average final body weight, body weight gain, and feed conversion ratio were very significantly different (P<0.01) lower than the control treatment, while feed consumption was not significantly different. The performance of broiler chickens in treatment P1, P2, and P3 was not significantly different. The diet contain sorghum, cassava, and dry grated sago as a substitute corn in broiler chicken rations resulted in lower body weight gain compared with the commercial feed.
Keyword: broiler chickens, cassava, performance, sorghum, whole sago
Judul: Strategi Optimalisasi Penjualan Gas Bumi PT XYZ di Jawa Timur
Abstrak: Berdasarkan kebijakan dan rencana kerja pemerintah lima hingga sepuluh tahun kedepan terkait infrastruktur dan pengembangan industri gas bumi di pulau Jawa Indonesia, kondisi pasokan dan permintaan gas bumi di Jawa Timur melalui jaringan pipa akan mengalami dinamika. Penelitian ini bertujuan menganalisis dan mensimulasikan pasar gas tahun 2021 hingga tahun 2035 dan mengembangkan strategi penjualan gas untuk mengoptimalkan penjualan gas PT XYZ. Analisis riset pasar gas menggunakan System Dynamic Modeling (SDM) untuk menentukan skema pasokan dan permintaan gas, mensimulasikan model dan skenario berdasarkan periode waktu. Strategi penjualan gas berupa segmentasi, targetting dan positioning menggunakan metode Analytical Hierarchy Process (AHP) dan Focuss Group Discussion (FGD) untuk mengintegrasikan strategi implementasi dalam rangka mengoptimalkan penjualan gas. Hasil kajian menunjukkan bahwa selama periode 2022 – 2025, pasar gas di Jawa Timur mengalami kelebihan pasokan gas sebesar 249 mmscfd, periode kedua pada tahun 2026-2030 pasar gas masih surplus 53 mmscfd, namun pada tahun 2030-2035 pasar gas mengalami kekurangans sebesar 260 mmscfd. Strategi PT XYZ mengutamakan sektor pupuk, industri PGN dan pedagang gas sebagai pembeli utama dengan menggunakan kriteria utama jumlah volume, jangka waktu pemanfaatan dan harga gas sebagai referensi dalam penyusunan skenario dan strategi implementasi. Skenario optimis dengan peningkatan produksi dan penjualan gas akan meningkatkan revenue dan posisi PT XYZ sebagai market leader di Jawa Timur.
Keyword: AHP, Gas Bumi, Model Sistem Dinamik, Skenario Penjualan Gas
Judul: Pengaruh Karakteristik Sosio-Demografi, Gaya Hidup dan Persepsi Risiko terhadap Keberdayaan Konsumen di Bidang Asuransi Kesehatan.
Abstrak: Saat ini masyarakat dituntut mengelola keuangan jangka panjang dan memiliki asuransi kesehatan. Prinsipnya, konsumen termotivasi meminimalkan kesalahan dan memaksimalkan kegunaan agar terhindar dari ketidakpastian. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh karakteristik sosio-demografi, gaya hidup dan persepsi risiko terhadap keberdayaan konsumen di bidang asuransi kesehatan. Metode online survei digunakan pada 100 pengguna asuransi kesehatan BPJS/non-BPJS yang tidak berasal dari tempat kerja dan pernah mengurus klaim/pembayaran ketika berobat untuk diri sendiri/mengurus orang lain. Data dianalisis secara deskriptif dan inferensia. Responden paling banyak memiliki gaya hidup fulfilleds. Persepsi risiko terhadap jasa asuransi kesehatan tergolong tinggi terutama pada risiko waktu dan keuangan. Indeks Keberdayaan Konsumen (IKK) di bidang asuransi kesehatan adalah 47,00 yang termasuk kategori mampu. Responden laki-laki berusia 36-50 tahun, berpendidikan tinggi, bekerja dan berpendapatan >Rp1 500 000/kapita/bulan, menggunakan asuransi BPJS 6-10 tahun, memiliki berorientasi gaya hidup strivers adalah responden yang paling berdaya. Semakin tua responden, nilai IKK akan semakin menurun. Semakin tinggi pendapatan responden, lama pendidikan dan lama menggunakan asuransi kesehatan dengan status pekerjaan bekerja akan meningkatkan nilai IKK.
Keyword: asuransi kesehatan, gaya hidup, keberdayaan konsumen, persepsi risiko, VALS2
Judul: Prospek Pengembangan Usaha Pembenihan Ikan Lele Sangkuriang pada Anggota Kelompok Usaha Sangkuriang di Kabupaten Bogor, Provinsi Jawa Barat
Abstrak: Ikan Lele Sangkuriang adalah varietas unggulan yang diharapkan dapat meningkatkan pendapatan pembudidaya benih Ikan Lele. Ikan Lele yang ada di pembudidaya saat ini telah mengalami penurunan mutu yang disebabkan oleh tidak terkontrolnya induk yang digunakan. Hal ini mendorong Balai Budidaya Air Tawar (BBAT) Sukabumi untuk melakukan perbaikan genetik terhadap Ikan Lele yang ada saat ini. Ikan Lele yang dihasilkan adalah Ikan Lele Sangkuriang yang telah ditetapkan melalui Keputusan Menteri Kelautan dan Perikanan Nomor KEP. 26/MEN/2004. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran umum usaha pembenihan Ikan Lele Sangkuriang, menganalisis keuntungan usaha, menganalisis kelayakan investasi yang ditanamkan dan menganalisis sensitivitas usaha terhadap perubahan harga faktor produksi, dalam hal ini adalah pakan buatan. Kelayakan usaha dan sensitivitas dinilai berdasarkan kriteria investasi yang terdiri atas, NPV, Net B/C, IRR. Berdasarkan analisis usaha yang dilakukan, peralihan usaha dari usaha pembenihan Ikan Mas dan pembesaran Ikan Lele Sangkuriang ke usaha pembenihan Ikan Lele Sangkuriang yang dilakukan oleh anggota Kelompok Tak Sangkuriang lebih menguntungkan. Hasil analisis yang diperoleh menyatakan bahwa nilai NPV positif, Net B/C>1 dan IRR >discount rate. Hasil analisis sensitivitas diperoleh bahwa usaha masih layak dijalankan meskipun terjadi peningkatan harga pakan buatan. Berdasarkan analisis yang telah dilakukan, usaha pembenihan Ikan Lele Sangkuriang memiliki prospek untuk dikembangkan.
Keyword:
Judul: Kadar NH3 dan Debu serta Produktivitas Ayam Petelur pada Suhu yang Berbeda dengan Sistem Litter dan Cage di Kandang Tertutup
Abstrak: Airquality by the presence of gases i.e. ammonia (NH3) and dust can influence the growth of poultry. This research aimed to study the effects of temperature and pen systems to the air quality such as ammonia concentration, dust, and layers productivity. A total of 72 layers of Lohmann strain (age 336 days) were used in this research. Data were analyzed byANOVA. This study showed that temperature, pen systems, and their interaction had no effect on ammonia, and PM2.5 as well as laying productivity except for feed intake. Pen systems affected the concentration TSP. Cage system resulted better productive performance.
Keyword: TSP, PM2.5, litter, cage, ammonia
Judul: Analisa finansial dan dampak lingkungan sosial ekonomi konversi karet ke coklat (Studi kasus pada Kabun Wangunreja, Sektor Sumurbarang, PTP XIII Kabupaten Subang, Jawa Barat)
Abstrak: Coklat merupakan salah satu komoditi yang diutamakan perkembangannya, saat ini mempunyai produktivitas yang rendah, yaitu sekitar 164,s kg/Ha untuk Perekebunan Rakyat dan 500-600 kg/Ha untuk Perkebunan Besar. Selain itu coklat peka terhadap gangguan hama dan penyakit, sehingga pengusahaannya memerlukan penanganan yang intensif dan relatif mahal. Melihat kendala-kendala yang ada, perkebunan besar coklat lebih banyak diusahakan oleh PTP/PNP yang merupakan pelopor bagi pengusahaan perkebunan di Indonesia.
Keyword:
Judul: Kajian pengaruh jenis kemasan polietilen dan polipropilen terhadap umur simpan buah Belimbing manis (Averrhoa carambola L.)
Abstrak: Star fruit is a fruit that spread out in Southeast Asia, including Indonesia. The shelf life of star fruit after postharvest are very short, so it is necessary to maintain the treatment method of star fruit quality to extend the shelf life of the fruit. One way to extend the star fruit shelf life is by package the fruit by choosing the right type of plastic. The type plastics that used in these experiments are low density polyethylene, high density polyethylene, and polypropylene. To find the right type of packaging in maintaining the quality of star fruit take several tests and storage at different temperatures in order to know the physical and chemical changes of the star fruit. Star fruit that has been packaged are stored in different temperatures (5 ° C, 10 °C, room temperature). The test that have been conducted is to determine the best packaging of respiration and the permeability test of plastic packaging color, hardness, soluble solids content, weights loss, and organoleptic. The results of several trials of star fruit during storage at 5 °C, 10 °C, and room temperature refers to the polypropylene plastic packaging that can maintain the quality of star fruit with a longer storage at optimum temperature of 10 °C.
Keyword:
Judul: Identifikasi dan inventarisasi ookista Eimeria spp berdasarkan morfologi dan ukuran pada peternakan sapi perah rakyat di Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah
Abstrak: Peternakan merupakan salah satu subsektor yang dapat menyediakan lapangan pekerjaan, meningkatkan ekspor serta menambah devisa bagi negara dan memperbaiki gizi masyarakat melalui peningkatan konsumsi protein hewani. Pada saat ini masih banyak permasalahan yang dihadapi dunia peternakan, salah satu dianataranya peternakan masih dijadikan sebagai usaha sampingan yang dikelola secara tradisional. Akibatnya hasil yang didapatkan tidak maksimal dan timbul beberapa penyakit baik yang menular ke manusia atau yang tidak menular ke manusia yang sifatnya tidak terlalu merugikan. Koksidiosis merupakan penyakit parasiter pada sapi perah yang diakibatakan coccidia dari family Eimeriidae. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi adanya jenis-jenis ookista Eimeria spp yang terdapat pada sapi perah di peternakan sapi perah rakyat Desa Madu, Kecamatan Mojosongo, Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah. Sampel feses diambil dari 10 kandang milik penduduk di Desa Madu, Kecamatan Mojosongo, Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah. Pengambilan dilakukan selama 5 minggu dan ap minggu dilakukan 2 kali pengambilan sampel feses. Selanjutnya sampel feses eriksa di laboratorium dengan menggunakan metode pengapungan,
Keyword: Eimeria spp, Dairy cattle, oocyst
Judul: Hubungan Antara Karakteristik, Tingkat Pendapatan dan Interaksi Sosial pada paemuda Sirkulator ( Kasus Desa Cibatok II Kecamatan Cibungbulang Kabupaten Bogor Jawa Barat)
Abstrak: Menurunnya lapangan pekerjaan di sektor pertanian dan rendahnya upah di sektor pertanian dibanding sektor industri dan jasa berpengaruh terhadap tingkat kesejahteraan keluarga di pedesaan yang umumnya bekerja di sektor pertanian. Hal ini membawa dampak banyak orang-orang bersirkulasi desa-kota, untuk mencari pekerjaan di kota Faktor yang di duga mempengaruhi sirkulasi adalah karakteristik ( individu, latar belakang keluarga, lingkungan) dan tingkat pendapatan , sedangkan tingkat pendapatan sirkulator mempengaruhi Interaksi sosial keluarga dan masyarakat di desa asalnya.
Keyword:
Judul: Land Siutability for Dairy Cattel Farm Selection Using Spatial Analysis and Analytical Hierarchy Process (Case Study: Bener Meriah District, Nanggroe Aceh Darussalam Province).
Abstrak: Best area for dairy cattle farm in Bener Meriah district, Nanggroe Aceh Darussalam province has been discovered by using Spatial Analysis and Analytical Hierarchy Process (AHP). Bener Meriah district has potential areas to develop dairy cattle farm since that area is located in highland. Milk as product of dairy cattel can be alternative income for local people to increase their prosperity.
Keyword:
Judul: Pengaruh Pemupukan dan Inokulasi Clavaria sp Terhadap Pertumbuhan Anakan Acacia mangium Willd.
Abstrak: Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Perlindungan Hutan, Laboratorium Silvikultur dan Rumah kaca Fakultas Kehutanan IPB, Darmaga mulai tanggal 10 Mei 1988 sampai dengan 10 Agustus 1988. Tujuan penelitian adalah mengetahui pengaruh pemupukan dan inokulasi Clavaria sp terhadap pertumbuhan anakan A. mangium Willd. Bahan penelitian yang digunakan adalah benih A. mangium Willd yang berasal dari Benakat, Sumsel. Tanah yang digunakan adalah tanah Podsolik Merah Kuning, Yanlapa, Jasinga. Anakan ditanam dalam kantong plastik ukuran 12 X 12 X 20 cm, ditempatkan didalam Rumah kaca. Perlakuan yang diberikan berupa pemupukan yang diberi- kan dalam 4 taraf (dosis), yaitu dosis 0 kg/ha, 50 kg/ha, 150 kg/ha dan 250 kg/ha. Sedangkan inokulasi dilakukan da- lam 2 taraf, yaitu inokulasi dan non inokulasi. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan split plot dengan dua faktor, yaitu pemupukan (faktor utama) dengan 4 taraf dan inokulasi (faktor kedua) dengan 2 taraf. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pemupukan dan inokulasi berpengaruh nyata terhadap peningkatan berat kering dan tinggi anakan. Hubungan antara berat kering dan tinggi anakan dinyatakan dengan persamaan-persamaan : Y = 0.4516+0.0099X-2.7357x10-5x2, dimana Y adalah berat kering anakan (dalam gram) dan X adalah dosis pupuk (dalam kg/ha) untuk anakan yang diinokulasi. Sedangkan untuk anakan yang tidak diinokulasi, hubungan tersebut dinyata- 0.6154+0.0037X-3.0552x10-8x3. kan dengan persamaan Y = 0.6154+0 Pada respon tinggi anakan hubungan tersebut dinyatakan dengan persamaan Y = 10.1323+1.5215x10-8x3, dimana Y adalah tinggi anakan (dalam cm) dan X adalah dosis pupuk (dalam kg/ha) untuk anakan yang diinokulasi. Sedangkan untuk anakan yang tidak diinokulasi, hubungan tersebut dinyata- kan dengan persamaan Y = 9.780+3.71x10-8x3…
Keyword:
Judul: Analisis Pengaruh Foreign Direct Investment Terhadap Ketimpangan Pendapatan di Indonesia
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk melihat dampak jangka pendek dan jangka panjang Foreign Direct Investment (FDI) dan beberapa faktor penentu lainnya terhadap ketimpangan pendapatan di Indonesia. Data yang digunakan pada penelitian ini adalah data time series tahun 1986-2013 dengan pendekatan model Autoregressive Distributed Lag (ARDL) bound testing approach to cointegration untuk melihat hubungan jangka panjang dan Impulse response functions (IRF) untuk melihat dampak guncangan pada jangka pendek dari satu variabel independen terhadap variabel dependen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa FDI mempunyai dampak positif terhadap ketimpangan pendapatan dimana hal ini konsisten dengan penelitian sebelumnya. Dampak positif tingkat pertumbuhan FDI terhadap ketimpangan pendapatan signifikan hanya pada jangka pendek.
Keyword: Autoregressive Distributed Lag (ARDL), Foreign Direct Investment (FDI), Impulse Response Functions (IRF), Income Inequality, Income inequality, Impulse respon function, Downward trend, Gross domestic product
Judul: Pengaruh Gaya Hidup terhadap Minat Bekerja dan Bekerja Lulusan IPB di Sektor Pertanian
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh gaya hidup terhadap minat bekerja dan bekerja lulusan IPB di sektor pertanian. Disain penelitian ini menggunakan cross sectional study. Penelitian dilakukan di Kampus IPB. Kuesioner diberikan kepada 516 lulusan IPB yang diwisuda pada tahap IV tahun 2014/2015 dan yang kembali 384, tetapi yang diolah 371. Data diperoleh melalui pelaporan diri. Hasil penelitian menunjukkan bahwaIPK lulusan IPB rata-rata 3.04 dengan lama studi rata-rata 54 bulan. Persentase terbesar lulusan IPB mempunyai gaya hidup ordinary minded. Lulusan IPB yang berminat bekerja di sektor pertanian lebih banyak dibandingkan nonpertanian tetapi yang sudah bekerja di sektor pertanian lebih sedikit dibandingkan nonpertanian. Faktor yang memengaruhi minat bekerja lulusan IPB di sektor pertanian adalah program studidan keikusertaan organisasi, sedangkan faktor yang memengaruhi lulusan IPB bekerja di sektor pertanian adalah program studi dan pekerjaan ayah. Gaya hidup tidak berpengaruh terhadap minat bekerja dan bekerja di sektor pertanian.
Keyword: gaya hidup, minat bekerja dan bekerja, sektor pertanian
Judul: Pengembangan Produk Yoghurt Sinbiotik Terenkapsulasi Berbahan Dasar Susu Sapi Dan Puree Ubi Jalar Ungu.
Abstrak: Susu merupakan salah satu produk hasil ternak yang dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia dalam bentuk segar maupun dalam bentuk susu olahan karena kandungan gizinya yang sangat baik untuk kesehatan. Untuk meningkatkan kualitas dan memperpanjang umur simpan dari susu segar perlu dilakukan pengolahan lebih lanjut antara lain pengolahan susu fermentasi atau yang lebih dikenal dengan yoghurt. Yoghurt adalah produk susu olahan yang diperoleh dari hasil kerja bakteri asam laktat, yaitu Streptococcus thermophilus dan Lactobacillus bulgaricus. Penambahan Lactobacillus rhamnosus sebagai probiotik ditujukan untuk meningkatkan nilai fungsional dari yoghurt. Lactobacillus rhamnosus adalah salah satu bakteri probiotik yang dapat ditambahkan dalam pembuatan yoghurt. Ubi jalar ungu (Ipomoea batatas) merupakan salah satu bahan pangan yang dapat ditambahkan dalam pembuatan yoghurt dan dapat berfungsi sebagai prebiotik, karena mengandung oligosakarida dan serat yang mampu mendukung pertumbuhan bakteri probiotik. Yoghurt yang dibuat dengan menambahkan bakteri probiotik dan prebiotik disebut dengan yoghurt sinbiotik. Pada penelitian ini dilakukan modifikasi pembuatan yoghurt berbentuk serbuk menggunakan teknik pengeringan semprot yang bertujuan untuk diversifikasi produk olahan yoghurt dan memperpanjang umur simpan yoghurt. Selain itu, yoghurt berbentuk serbuk lebih efisien dan efektif dalam penyimpanan dan distribusi. Penelitian ini bertujuan memperoleh formulasi produk yoghurt sinbiotik dari campuran susu sapi dengan puree ubi jalar ungu dan mengkaji karakteristik fisikokimia produk yoghurt sinbiotik terenkapsulasi dan menguji ketahanan bakteri probiotik pada yoghurt setelah dilakukan pengeringan semprot. Hasil penelitian menunjukkan bahwa formulasi yoghurt sinbiotik yang terpilih adalah yoghurt dengan penambahan puree ubi jalar ungu sebanyak 8% dan L. rhamnosus R23 sebanyak 3% serta memiliki karakteristik sebagai berikut: nilai pH 4.17, total asam tertitrasi 1.23%, viskositas 559.3 cp, total padatan terlarut 10.9o Brix dan total bakteri probiotik adalah 2.03x108 cfu/ml. Hasil analisa ini sudah memenuhi persyaratan mutu yoghurt berdasarkan SNI 2009. Penggunaan susu skim sebanyak 7% sebagai bahan enkapsulan dalam pengeringan semprot dapat mempertahankan kandungan probiotik didalam yoghurt dengan nilai total probiotik sekitar 1.71x108 cfu/ml.
Keyword: pengeringan semprot, puree ubi jalar ungu, susu sapi, yoghurt
Judul: Increasing resistant starch type III on the Modified Cassava Flour ( Mocaf ) through heating-cooling cycles and its application on production of dried noodles
Abstrak: Resistant starch tipe III (RS3) is a major resistant starch used in the production of resistant starch-based functional foods. RS3 is formed through retrogradation of gelatinized starch. The objectives of this study were : (1) to increase the resistant starch content of Mocaf through heating-cooling cycles, (2) to use the modified Mocaf in Mocaf dried noodle production. The research was conducted in the following 4 (four) steps, namely : (1) characterizing of native Mocaf, ( 2 ) Determination the optimum combination of flour-water ratio and temperature that produced the highest level of resistant starch, (3) Modifying of Mocaf through heating-cooling cycles, (4) Production of dried noodles using modified Mocaf having the highest resistant starch content. The resulting product dried noodles made an analysis of resistant starch content as well as an assessment of the overall sensory attributes by 79 untrained panelists with hedonic rating test method. The native Mocaf contained starch (67.47%), amylose (36.73%), amylopectin (30.74%), and resistant starch (0.79%). The analysis by RVA showed that native Mocaf had an A-type starch gelatinization profile. The optimum conditions to increase the resistant starch content of Mocaf was flour-water ratio of 1:3.44 (w/w) and heating at 79.93o C. The resistant starch contents as results of 1, 2, and 3 heating-cooling cycles were 4.16%, 6.30% and 8.73% respectively. Addition of 15% and 25% modified Mocaf (3 cycles) in Mocaf dried noodle production increased the resistant starch content up to 3.77% and 4.43% respectively. Some characteristics of the Mocaf dried noodles were cooking loss of between 16.50% and 23,07%, optimum cooking time of 13:01 to 12:01 minutes, water absorption of 126.66% to 169.63%, and rehydration weight of 189.79% to 233.01%. The hardness of Mocaf dried noodle was 423.9 gf. Modified Mocaf substitution of 15% and 25% caused the hardness were 357.7 gf and 266.8 gf respectively. Based on the hedonic evaluation the noodle hardness was between hard slightly and not hard while assessment of overall attribute was between neutral to rather like.
Keyword: Mocaf, resistant starch type III ( RS3 ), noodles
Judul: Model simulasi sistem pengendalian proses pengkomposan sampah kota
Abstrak: Sampah kota (domestic waste) merupakan masalah pelik yang dihadapi kota Jakarta. Pemanfaatan sampah kota dengan pengkomposan merupakan salah satu alternatif yang dapat dilakukan. Selain mengurangi jumlah sampah sebagai sumber pencemaran lingkungan dan bibit penyakit, pengkomposan mampu menghasilkan pupuk organik yang baik untuk pertumbuhan tanaman dan struktur tanah. Pencapaian kondisi proses pengolahan pengkomposan optimal dapat dilakukan melalui pengendalian yang terhadap parameter dan faktor yang mempengaruhi jalannya proses. Parameter PH dan perbandingan C/N merupakan parameter yang sangat berperan selama proses pengkomposan dan merupakan parameter penentu tingkat Kematangan kompos. Studi ini mengkaji model sistem pengendalian proses pengkomposan dengan penekanan pada parameter pH dan perbandingan C/N, untuk memprakirakan perubahan reaksi yang terjadi selama proses dan penentuan waktu pencapaian tingkat penstabilan tertentu dari bahan organik. Teknik pengendalian yang digunakan adalah pengendalian umpan balik dengan penerapan beberapa aksi kendali, yaitu kendali proporsional (P), proporsional diferensial (PD), proporsional integral (PI) dan proporsional diferensial integral (PDI). Teknik simulasi digunakan untuk mengetahui perilaku sistem dalam hubungannya dengan waktu dan peubah acak.
Keyword: