arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Uji Coba Lampu Celup LED (Light Emitting Diode) pada Perikanan Jaring Insang.
Abstrak: Jaring insang tergolong alat penangkapan ikan pasif. Prinsip pengoperasiannya adalah menghadang pergerakan ikan dengan cara diletakkan pada perairan yang diperkirakan menjadi daerah migrasi ikan. Keberhasilan pengoperasiannya sangat bergantung pada ada atau tidaknya ikan yang melintasi jaring. Oleh karenanya, upaya penerapan teknologi untuk meningkatkan hasil tangkapan jaring insang dapat dilakukan, khususnya untuk jaring insang hanyut yang dioperasikan pada malam hari, yaitu melalui perbaikan metode pengoperasiannya. Prinsip pengoperasian jaring insang dapat diperbaiki dengan cara merangsang ikan agar mendekati jaring. Caranya adalah dengan menggunakan lampu sebagai pemikat ikan. Tujuan yang ingin dicapai dari penelitian adalah membandingkan dan membuktikan bahwa penggunaan lampu celup LED dapat memberikan hasil tangkapan jaring insang yang lebih banyak dibandingkan jaring insang tanpa lampu. Penelitian dibagi kedalam dua kegiatan yang diawali dengan pembuatan lampu celup LED. Selanjutnya dilakukan operasi penangkapan ikan menggunakan 2 jaring insang selama 20 trip pada pukul 18.00-04.00 WIB. Satu jaring insang tidak dilengkapi dengan lampu celup LED dan satu jaring insang lainnya dilengkapi dengan lampu celup LED. Prosedur uji coba mengikuti metode pengoperasian nelayan. Hasilnya adalah penggunaan alat bantu lampu celup pada jaring insang menghasilkan jumlah tangkapan sebanyak 3523 ekor (1150,11 kg) atau 17,6% lebih banyak dibandingkan dengan jaring insang tanpa lampu 2468 ekor (737,93 kg). Hasil uji statistik non parametrik Mann Whitney diperoleh nilai signifikansi sebesar 0,014 atau lebih kecil dibandingkan dengan Ftabel (0,05). Kesimpulannya adalah jaring insang dengan alat bantu lampu menghasilkan tangkapan lebih baik dibandingkan dengan jaring insang tanpa lampu secara nyata atau tolak H0.
Keyword: jaring insang, lampu celup, light emitting diode (LED), migrasi ikan, Palabuhanratu
Judul: Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Ekspor Biji Kakao Indonesia Ke Beberapa Negara Utama
Abstrak: Sebagai negara produsen biji kakao terbesar ketiga di dunia, Indonesia tidak dapat terus menerus mengekspor biji kakao ke pasar luar negeri. Indonesia perlu mengembangkan produk olahan biji kakao untuk memberikan nilai tambah lebih, membuka lapangan pekerjaan dan memperbaiki keadaan lingkungan. Pengembangan industri hilir biji kakao dalam negeri di Indonesia harus didukung oleh pemerintah sehingga dapat berjalan dengan baik. Tujuan penelitian ini adalah (1) menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi ekspor biji kakao Indonesia ke Malaysia, Singapura, Amerika Serikat, China dan Thailand, serta (2) menganalisis perkembangan ekspor biji kakao Indonesia ke Malaysia, Singapura, Amerika Serikat, China dan Thailand. Penelitian ini menggunakan data time-series tahun 1990-2013. Model persamaan eskpor biji kakao Indonesia ke masing-masing negara tujuan utama merupakan model regresi linear berganda yang diestimasi oleh metode Ordinary Least Square (OLS). Model ekspor biji kakao Indonesia terbagi ke dalam lima persamaan berdasarkan lima negara tujuan utama yaitu Malaysia, Amerika Serikat, Singapura, China dan Thailand. Hasil penelitian menunjukan bahwa tarif bea keluar ekspor biji kakao Indonesia pada jangka pendek menjadi instrumen penting dalam menurunkan ekspor biji kakao Indonesia dan dapat meningkatkan stok biji kakao dalam negeri sehingga dapat membantu mengembangkan hilirisasi biji kakao Indonesia. Pemerintah perlu mengembangkan industri hilir biji kakao berupa cocoa butter, cocoa powder, cocoa paste dan makanan yang mengandung kakao.
Keyword: biji kakao, ekspor, pajak ekspor, metode Ordinary Least Square (OLS)
Judul: Pengaruh Penambahan Tepung Elot dalam Pakan sebagai Pengganti Jagung terhadap Pertumbuhan Ikan Nila Oreochromis niloticus.
Abstrak: Pakan buatan memiliki peranan yang sangat penting dalam usaha budidaya. Dalam pembuatannya, salah satu bahan baku sumber karbohidrat yang digunakan adalah jagung. Namun, di dalam jagung terdapat kandungan afla toksin yang berbahaya bagi ikan, sehingga penggunaannya dalam pakan menjadi terbatas. Kandungan afla toksin dalam jagung di Indonesia bervariasi antara 20 – 2.000 ppb (Tangendjaja dan Rachmawati, 2006). Oleh karena itu, perlu dicari sumber bahan baku alternatif yang memiliki kualitas, kuantitas, dan kontinuitas yang dapat memenuhi kebutuhan dalam pembuatan pakan. Salah satu bahan baku yang dapat digunakan adalah tepung elot. Tepung elot merupakan produk sampingan dari pembuatan tepung tapioka, tepung ini masih memiliki kandungan pati sehingga dapat digunakan sebagai sumber karbohidrat dalam pakan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penambahan tepung elot yang berbeda dalam pakan sebesar 5, 10, 15% yang dikombinasikan dengan gaplek (15%) dan pakan dengan 10% elot (tanpa tepung gaplek) sebagai pengganti jagung terhadap pertumbuhan ikan nila Oreochromis niloticus . Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juni sampai dengan September 2009 di Laboratorium Nutrisi Ikan, Departemen Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan masing-masing 3 ulangan. Pakan perlakuan terdiri atas pakan V (elot 10%), W (elot 5% dan gaplek 15%), X (elot 10% dan gaplek 15%), dan Y (elot 15% dan gaplek 15%). Ikan uji yang digunakan adalah ikan nila dengan bobot rata-rata 8,59 ± 0.04 gram. Pemberian pakan dilakukan dengan metode at satiation (sekenyangnya) dengan frekuensi pemberian pakan 3 kali sehari yaitu pada pukul 07.00, 13.00, dan 17.00 WIB. Dalam penelitian ini parameter yang diukur meliputi kecernaan total pakan dan kinerja pertumbuhan yang meliputi jumlah konsumsi pakan (JKP), laju pertumbuhan harian (LPH), efisiensi pakan (EP), retensi lemak (RL), retensi protein (RP), kecernaan total pakan dan survival rate (SR). Data diuji dengan analisis ragam dan uji lanjut dengan Uji Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan kadar tepung elot dengan kadar yang berbeda (5, 10, dan 15%) yang dikombinasikan dengan tepung gaplek 15% maupun penggunaan elot 10% tanpa kombinasi dengan tepung gaplek pada pakan, masih dapat dicerna dengan baik oleh nila. Hal ini ditunjukkan dengan tidak adanya perbedaan yang nyata pada jumlah konsumsi pakan, laju pertumbuhan spesifik, efisiensi pakan, kecernaan total pakan, retensi protein, retensi lemak, dan tingkat kelangsungan hidup. Namun berdasarkan evaluasi ekonomi, pakan perlakuan tepung elot 10% + tepung gaplek 15% merupakan pakan yang paling menguntungkan karena memiliki gain cost yang paling rendah yaitu sebesar Rp 9.802.
Keyword:
Judul: Pengaruh dosis larutan hormon 17 alpha-metiltestosteron pada perendaman embrio terhadap nisbah kelamin Ikan Betta (Betta splendens Regan)
Abstrak: Keindahan warna ikan betta jantan menyebabkan jenis kelamin ini lebih banyak diminati dari pada yang betina. Disisi lain, jenis kelamin ikan dapat dirubah dengan pemberian hormon steroid pada masa diferensiasi seks. Oleh karena itu pada percobaan ini diteliti pengaruh dosis hormon 17a-metiltestosteron (MT) terhadap nisbah kelamin ikan betta dengan perendaman telur pada fase bintik mata. Percobaan ini terdiri dari empat perlakuan dan tiga ulangan dengan beda perlakuan dosis hormon yang digunakan. Perlakuan meliputi dosis hormon M, 0 mg/l (kontrol), 10 mg/l, dosis 20 mg/l dan dosis 30 mg/l, selama 8 jam pada stadia bintik mata. Digunakan tiga pasang induk ikan betta yang dipelihara secara terpisah sampai matang gonad. Setelah itu dilakukan pemijahan secara berpasangan dengan memberi daun eceng gondok sebagai tempat penempelan busa untuk peletakan telur-telurnya. Setelah 20 jam dari waktu pemijahan telur-telur dipanen dari busa dan dihitung, kemudian di tempatkan dalam saringan plastik yang berada dalam akuarium inkubasi telur. Embrio dibiarkan berkembang sampai mencapai fase bintik mata, yaitu sekitar 30 jam dari waktu pembuahan. Setelah itu embrio dimasukkan dalam mangkok perendaman selama 8 jam dengan diberi aerasi kecil. Embrio hasil perlakuan diangkat dan dimasukan dalam akuarium yang medianya telah diberi metilen blue dan dibiarkan sampai menetas. Larva ikan betta dipelihara sampai umur 3 bulan. ...
Keyword:
Judul: Pengaruh Pemberian Jamu Terhadap Performa dan Kandungan Kolesterol Telur Burung Puyuh
Abstrak: Herbs have several benefit to improve the immunity. Animal also can take the benefit of it. This research aimed to study the effects of herbs blended with water to the performance of quail and cholesterol level of quail eggs. The research using 320 female quails then the ages were 36 weeks were maintained in 8 weeks. Feed contained 18 % of protein and energy 3876 kkal kg-1. The treatments consists of R0 (control), R1 (30 ml of herbs l-1 of water), R2 (60 ml of herbs l-1 of water), R3 (90 ml of herbs l-1 of water). The design of research was using completely randomized design (CRD) with 4 treatments and 2 replications then the data was analysed descriptively. The results of this study indicate that herbal contained flavonoids, saponins, and tannins. All herbs increase the level of provision of feed consumption, water consumption and lowering cholesterol eggs. Egg production in this study ranged between 58.62-65.4%, feed convertion ranged between 2.96-3.60, and the weight of eggs were 9.69-10.0 g butir-1. 30 ml of herbs increase 65% egg production decrease feed convertion 2.96 and egg cholesterol 2.73 mg 100 mg-1.
Keyword: quail, performans, herbs, eggs, cholesterol
Judul: Metoda diagnosa kebuntingan pada domba
Abstrak: Diagnosa kebuntingan dini pada domba berguna sebagai prasarana meningkatkan populasi ternak tersebut. Prinsip beberapa cara mendiagnosa kebuntingan diuraikan secara singkat. Metoda diagnosa kebuntingan tersebut adalah radiografi, ultrasonik, palpasi rekto-abdominal, palpasi me- lalui laparotomi, dan radioimmunoassay. Masing-masing metoda mempunyai keburukan dan kebaikan. Metoda radiografi cukup teliti mendiagnosa kebunting- an, dan dapat menunjukkan kira-kira umur foetus. Akan te- tapi metoda ini jarang dipergunakan karena mahal dan meng- gunakan zat radioaktif yang mengandung aspek bahaya radiasi. Metoda ultrasonik dan metoda rektoabdominal memerlukan operator yang berpengalaman tetapi dapat dipergunakan di lapangan karena alat mudah dibawa. Palpasi melalui laparotomi memerlukan operator yang ahli dalam bidang pembedahan. Disamping ketepatan dalam mendiagnosa kebuntingan, juga dapat menaksir jumlah foetus. Metoda radioimmunoassay memiliki sifat praktikabilitas dan kapasitas yang sangat tinggi yang memungkinkan analisa terhadap ribuan domba dalam waktu yang relatif singkat. Akan tetapi alat-alatnya mahal dan metoda ini menggunakan zat radioaktif yang mengandung aspek bahaya radiasi...dst
Keyword:
Judul: Analisa Keadaan Usaha Kperasi Unit Desa : Studi Kasus KUD Subur Cisaat III, Kabupaten Sukabumi
Abstrak: Tujuan Praktek Lapang ini adalah untuk mengetahui lebih mendalam organisasi KUD secara keseluruhan beserta cara kerjanya dalam menjalankan usahanya dan melayani kebutuhan para Anggotanya, mencoba menganalisa perkembangan unit-unit usaha KUD untuk mengetahui unit usaha yang menguntungkan, dan perkembangan usaha KUD secara keseluruhan melalui pendekatan analisa laporan keuangan. Metoda yang digunakan adalah studi kasus, dengan satuan kasus adalah KUD Tani Subur Cisaat III, Kabupaten Sukabumi. Dari tujuh unit usaha yang dikelola KUD hanya dua unit usaha yang masih menguntungkan, yaitu: Unit Usaha Sapi Perah, dan Pelayanan Listrik. Kelima unit usaha lainnya (Simpan Pinjam, KCK, Peternakan Unggas, Penyaluran Saprotan/Bimas Padi, dan Pengadaan Pangan) mengalami kemacetan/tidak berfungsi lagi. Kemacetan disebabkan banyaknya tunggakan kredit dari Anggota, dan ketidakmampuan pihak KUD sendiri dalam mengelola unit-unit usaha tersebut. Berdasarkan analisa rasio likuiditas, keadaan usaha KUD adalah illikuid. Walaupun nilai rasio lancar dan rasio cepat di atas standar rasio, tapi belum menjamin KUD mampu membayar hutang-hutang jangka pendeknya, karena sebahagian besar aktiva lancar yang dimiliki KUD terdiri dari piutang ragu-ragu, hal ini juga terlihat dari rendahnya nilai rasio posisi kas. Berdasarkan analisa rasio solvabilitas keadaan usaha KUD masih insolvabil, KUD belum mampu membayar hutang-hutang jangka panjangnya dengan modal sendiri maupun dengan aktiva yang dimiliki. Begitu pula dengan tingkat rentabilitas KUD sangat rendah, kemampuan KUD menciptakan laba bersih/SHU melalui penjualan barang dan jasa, aktiva, dan modal sendiri yang dimiliki masih rendah. Secara keseluruhan KUD Tani Subur belum mencapai kelayakan usaha.
Keyword:
Judul: Spatiotemporal Data Model Development on Hotspot Data with an Event-based Spatiotemporal Data Model (ESTDM) Concept
Abstrak: Hotspot data that has been existed all this time is still in the form of usual spatial data which is not enough to keep temporal information and information about how a hotspot evolved. There are so many disadvantages in keeping the hotspot data. Therefore a data model that can keep enough information to represent the hotspot evolution is needed, and also can handle the lack of keeping the previous hotspot data. An Event-based Spatiotemporal Data Model (ESTDM) concept is propose to overcome this problem. Appearance and disappearance process that occurs on hotspot will be used as base for spatiotemporal data model development on hotspot data. This research aims to implement an Event-based Spatiotemporal Data Model (ESTDM) concept into PostgreSQL. As a result, we can get the informations about spatial information and temporal information about geographical information changes to represent hotspot evolution from spatiotemporal query such as show hotspot that reappear after experience disappearance before. These queries make analyze a hotspot easier. The result of these queries can be visualized in a Indonesian map then with histories about period of appearance and disappearance of hotspot.
Keyword:
Judul: Pengaruh Perbedaan Dosis Pemberian Bahan Organik Pembuatan Guludan, dan Penanaman Kacang Tanah (Arachis hypogea L.) terhadap Erosi dan Limpasan pada Tanah Latosol di Leuwikopo, Darmaga
Abstrak: Penelitian rnasalah khusus ini bertujuan untuk rnengetahui pengaruh penerapan usaha-usaha konservasi tanah pada j e ~ i s tanah Latosol di Leuwikopo, Darmaga. Adapun usaha-usaha konservasi tersebut adalah pernbenan bahan organik (kotoran karnbing), pernbuatan terasering dan (guludan), penanarnan kacang tanah (Arachis hypogea L.). Pararneterparameter yang akan diukur sebagai acuan untuk rnelihat adanya pengaruh konservasi tanah tersebut adalah jurnlah erosi tanah dan aliran permukaan (lirnpasan), kapasitas infiltrasi, dan produksi tanarnan kacang tanah Metode pengukuran erosi dan lirnpasan menggunakan 8 plot percobaan yang berukuran 22 rn x 2.5 rn dengan kerniringan 9%. Percobaan yang dilakukan rnenggunakan 4 perlakuan dengan masing-masing 2 kali ulangan. Perlakuan I adalah Kontrol yaitu tanah tanpa pengolahan dan dibiarkan terbuka tanpa tanarnan penutup (rerurnputan dan sebagainya), sehingga air hujan dapat langsung jatuh ke perrnukaan tanah. Perlakuan II diberi bahan organik dengan jurnlah 10 - 10.5 tonlha, dibuatkan guludan, dan ditanarni kacang tanah. Perlakuan Ill diberi bahan organik dengan jurnlah 9 - 9.5 tonlha, dibuatkan guludan dan ditanarni kacang tanah, serta perlakuan IV dibuatkan guludan dan ditanarni kacang tanah. Pengarnbilan sarnpel dilakukan setelah terjadinya hujan. Pengolahan tanah diperlakukan sarna untuk setiap perlakuan (perlakuan 11, 111 dan IV)
Keyword:
Judul: Pengembangan Sistem Smart Monitoring pada Tambak Udang Berbasis Mobile
Abstrak: Sektor perikanan di Indonesia memiliki potensi yang baik terutama pada sektor udang. Proses budidaya memerlukan waktu ± 100 hari diawali dengan proses penebaran benih, pemantauan perkembangan udang, dan pemanenan udang. Perkembangan udang dipengaruhi oleh 4 faktor yaitu pemberian pakan, luas lahan, padat penebaran dan kualitas air pada tambak. Saat ini dalam memantau perkembangan udang setiap faktor dicatat pada buku catatan. Pada saat data dibutuhkan maka pekerja harus terlebih dahulu mencari dalam buku catatan tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk membuat aplikasi manajemen aktivitas budidaya tambak berbasis mobile untuk memudahkan dan mendukung pengambilan keputusan oleh pemilik tambak. Aplikasi ini mencatat data setiap aktivitas tambak meliputi proses tebar benih, kualitas air, sampling anco, dan hasil panen. Aplikasi dibangun menggunakan framework React Native dengan Firebase. Metode pengembangan sistem adalah Scrum yang diawali dengan membuat Product Backlog; Sprint Planning; Daily Sprint; Sprint Review; dan Sprint Restrospective. Aplikasi dapat menampilkan informasi kondisi tambak saat ini. Aplikasi memiliki fitur insight yaitu menampilkan data kualitas air pada setiap tambak diolah dan ditampilkan atribut yang tidak dalam kondisi yang optimal. Terdapat dua role yang berperan yaitu pemilik tambak dan admin tambak.
Keyword: manajemen tambak, react native, smart monitoring
Judul: Analisis faktor-faktor penentu ketertinggalan wilayah KBI dan KTI
Abstrak: Pembangunan nasional yang selama ini dilakukan secara umum telah memberikan kemajuan yang cukup berarti, akan tetapi pembangunan tersebut pada kenyataannya menghasilkan berbagai bentuk ketimpangan, dimana salah satunya berupa ketimpangan antar wilayah. Ketimpangan pembangunan antar telah menghasilkan suatu konsekuensi berupa pemusatan hasil pembangunan pada sebagian wilayah. Hal ini pada akhirnya mengakibatkan terdapay beberapa wilayah yang relatif tertinggal dibanding wilayah lainnya. Sebagaimana tertuang dalam Perpres Nomor 7 Tahun 2005 tentang RPJM Nasional 2004-2009, terdapat 199 kabupaten dari 440 kabupaten atau kota di Indonesia yang dinyatakan tertinggal, dimana 76 kabupaten berada di KBI dan 125 kabupaten lainnya berada di KTI. jumlah tersebut merupakan hasil validasi dan verifikasi KNPDT yang didasarkan pada kondisi perekonomian masyarakat, sumberdaya manusia, prasarana (infrastruktur), kemampuan keuangan lokal, aksesibilitas serta karakteristik daerah di 199 kabupaten tertinggal di Indonesia. Penetapan yang dilakukan terhadap sejumlah kabupaten tertinggala di Indonesia ditujukan guna tercapainya suatu kondisi kesetaraan dengan kabupaten atau kota lainnya yang maju. Sehubungan dengan hal tersebut penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi karakteristik 199 kabupaten tertinggal di Indonesia serta menganalisis faktor-faktor yang berpengaruh terhadap ketertinggalan wialayah di KBI dan KTI
Keyword:
Judul: Potensi Ekstrak Rhizophora sp. sebagai Inhibitor Tirosinase
Abstrak: Rhizophora sp. is one of plant type that has benefit as medicinal plants, for example, as whitening agent. The purpose of this study is to discover the parts and species of Rhizophora sp. which have best tyrosinase inhibitory activity. Leaves, stems, and roots of R. mucronata and R. stylosa were extracted with methanol and were tested their activities in order to obtain the best tyrosinase inhibitory activity. Based on the results, extracts of leaves, stems, and roots of R. mucronata from Tritih, Cilacap; Gebang, Cirebon; Eretan Kulon, Indramayu; Ujung Negoro Beach, Batang; Sigundu Beach, Batang; and Kapuk Beach, Jakarta were not potencial as tyrosinase inhibitor. Tyrosinase inhibitor activity from roots of R. mucronata from Samboja, East Kalimantan was higher than from its leaves and stems, especially for monophenolase with IC50 15.34 μg/ml. In perponderonce with, tyrosinase inhibitor activity from stems of R. stylosa from Samboja, East Kalimantan was also higher compared with stems of R. mucronata with IC50 38.02 μg/ml.
Keyword:
Judul: Studi kinetika perubahan mutu mikroenkapsulat minyak sawit merah selama penyimpanan
Abstrak: One of the alternatives of red palm oil utilization is to transform it into red palm oil microencapsulate (RPOM). Some indicators for RPOM quality damaged during storage are free fatty acids, peroxide value, total carotenes, and colours. Besides, its angle of repose also becomes main parameter because RPOM used is powdery product. In this research, RPOM had stored for 40 days in incubator with 35 oC, 44 oC, and 55 oC temperatures to analyzed the change of its quality characteristics. The result shows that the higher the temperature of storage, the faster RPOM get physical and chemical damages. Rate of increase of peroxide value and total rate of decrease of total carotenes are following first order reaction with each value of k are 0.0370 day-1 and 0.0067 day-1 respectively, while the rate of increase of free fatty acids and decrease of yellow colours are following zero order reaction with value of k are 0.0039% day-1 and 0.1720 unit day-1. Activation energy value for various quality parameters which derived from this study are 117327.17 J mol-1 for increase of free fatty acid; 27955.825 J mol-1 for increase of peroxide value; 69638.895 J mol-1 for decrease of carotene total; and 66194.405 J mol-1 for decrease of yellow colour.
Keyword: Bogor Agricultural University (IPB), RPOM, palm oil, order reaction, k value, energy activation value
Judul: Pola Distribusi Penyu Lekang (Lepidochelys olivacea) Berdasarkan Struktur Genetik di Teluk Cendrawasih, Pulau Kapoposang, dan Kupang.Pola Distribusi Penyu Lekang (Lepidochelys olivacea) Berdasarkan Struktur Genetik di Teluk Cendrawasih, Pulau Kapoposang, dan Kupang.
Abstrak: The olive ridley sea turtle (Lepidochelys olivacea) is one species of sea turtles that can be found in Indonesia. The distribution pattern of olive ridley turtle (Lepidochelys olivacea) based on the genetic structure is poorly known. Therefore, this study aimed to determine the distribution pattern of olive ridley sea turtle (Lepidochelys olivacea) based on the genetic structure Mitochondrial. DNA Cytochrome Oxidase 1 (CO1) was used as marker. The distribution pattern indicated that the absence of inter-population genetic structure of olive ridley turtle (Lepidochelys olivacea) between three populations of Cendrawasih Bay, Kapoposang Island, and Kupang (FST=-0.023;P-value=0.462). High genetic diversity was observed in three populations (h=1.00+/-0.04). High gene flow seems influenced by the behavior of turtle migration. The olive ridley turtle migration patterns moving within the Indonesian waters.
Keyword: Lepidochelys olivacea, DNA Barcoding, genetic structure, migration
Judul: Penyusunan rencana HACCP dan aplikasinya di Sukahati Chicken Processing Tasikmalaya
Abstrak: Dewasa ini, mutu dan keamanan produk pangan merupakan tuntutan utama konsumen yang harus dipenuhi oleh produsen melalui sistem jaminan mutu dan keamanan pangan. Sistem jaminan keamanan pangan yang telah dikembangkan dan diakui oleh dunia industri pangan adalah sistem Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP). Ayam sebagai salah satu sumber protein hewani mempunyai peranan penting dalam memenuhi kebutuhan pangan yang terus meningkat. Namun seperti halnya daging, ayam merupakan bahan pangan mudah rusak (perishable food), sehingga ayam merupakan media yang baik untuk pertumbuhan mikroorganisme pembusuk maupun patogen (Salmonella, Staphylococcus, Streptococcus, Mycobacterium, Bacillus dan Clostridium). Oleh karena itu, sistem HACCP perlu diterapkan di rumah potong ayam (RPA), agar produk yang dihasilkan berkualitas, sehat dan aman untuk dikonsumsi. Untuk mengetahui dan mempelajari secara langsung penerapan HACCP di RPA, maka dilakukan magang di Sukahati Chicken Processing Tasikmalaya. Tujuan umum kegiatan magang ini adalah untuk menambah wawasan dan pengalaman, serta untuk menjalin kerjasama antara mahasiswa perguruan tinggi dengan masyarakat industri (link and match). Tujuan khususnya adalah untuk mempelajari seluruh sistem yang terkait dengan penyusunan dan penerapan sistem HACCP.
Keyword: