arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Pengaruh penambahan bahan aktif EM4 dan kotoran ayam pada kompos alang-alang, Imperata cylindrica terhadap pertumbuhan semai, Gmelina arborea
Abstrak: Alang-alang (Imperata cylindrica) banyak ditemukan menyebar luas di seluruh dunia. Di Indonesia alang-alang menyebar di seluruh pulau. Menurut Rahayu (1993) dalam Sianturi (2003), luas padang alang-alang di Indonesia diperkirakan sebesar 10.56 juta Ha. Sejauh ini pemanfaatan alang-alang baru terbatas sebagai pakan ternak, mulsa pada persemaian tanaman, dan obat tradisional. Selain kurang produktif, alang-alang juga memiliki kemampuan bersaing yang tinggi dengan tanaman lain dalam penggunaan hara dan air, dapat mengeluarkan zat yang dapat menghambat pertumbuhan tanaman lain (allelopathy), dan rentan terhadap bahaya kabakaran. Jumlahnya yang melimpah dan dampak negatif yang dapat ditimbulkan, maka menjadi langkah positif bila terdapat usaha-usaha untuk meningkatkan nilai manfaat dari alang-alang. Daun alang-alang merupakan bahan organik yang memiliki kemungkinan untuk dapat dimanfaatkan sebagai sumber hara bagi pertumbuhan tanaman. Dengan mendekomposisikan daun alang-alang dan menambahkan bahan aktif didalamnya diharapkan daun alang-alang dapat dijadikan sebagai salah satu alternatif dalam pembuatan media semai. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kemungkinan pemanfaatan daun alang-alang sebagai alternatif media semai serta mengetahui pengaruh penambahan EM4 dan kotoran ayam pada kompos alang-alang bagi pertumbuhan semai Gmelina arborea. Penelitian dilakukan di Rumah Kaca Laboratorium Silvikultur Fakultas Kehutanan IPB. Penelitian dimulai dari bulan Juli 2005 sampai bulan Januari 2006. Bahan yang digunakan dalam penelitian ini antara lain daun alang-alang, benih G. arborea, larutan EM4, dedak padi, urea, gula pasir, air, dan tanah. Alatalat yang digunakan yaitu mesin pencacah, polybag ukuran 10x15 cm dalam keadaan terisi media, oven, penggaris, thermometer, plastik, dan alat tulis. Parameter pertumbuhan yang diamati yaitu tinggi, diameter, dan jumlah panjang daun. Diakhir penelitian dilakukan pengukuran berat kering tanaman, nisbah pucuk akar, dan indeks mutu bibit. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan perlakuan berupa pembuatan kompos alang-alang murni, penambahan EM4 dalam pembuatan kompos alang-alang, penambahan kotoran ayam dalam pembuatan kompos alang-alang dan tanah yang berperan sebagai kontrol. Tiap perlakuan terdiri dari 25 ulangan.
Keyword:
Judul: Perubahan Garis Pantai Di Sepanjang Pesisir Pantai Indramayu
Abstrak: The aim of this research is to investigate the characteristics of wave and sediment as well as coastline change in Indramayu. Data for the research consist of Landsat ETM satelite image process and hydro-oceanographic of wave and current. The data were analyzed by using method of energy flux, wind data forecasting, sediment statistics, budget sediment, and processing of the satelite image. Results of the research are (i) maximum wave height ranged from 0.181– 1.179 meter with a period of 1.73 – 3.36 sec, occured on the west season; (ii) sediment of coastal waters was dominated by silt-clay, with a sorting value of very well sorted, skweness very coarse skewed – near semytrical and kurtosis very platikurtik, and maximum transport sediment along the coast 0.13-11.83 kg/day; (iii) tide pattern classified as mixed tide preveling semiurdinal; (iv) current velocity of the waters ranged from 0.012-0.024 m/sec in March and 0.17-0.32 m/sec in July, with a direction of longshore current of 0.14 – 0.34 m/sec; (v) coastline abration occured with an average value of 19.89 m/year.
Keyword: Wave, Sediment, Coastline change, Current, Gelombang, Pasang surut, Arus
Judul: Analisis ekonomi pemanfaatan lahan sawah untuk usaha pembesaran udang galah di Desa Muktisari, Kabupaten Ciamis
Abstrak: Peralihan fungsi lahan pertanian untuk keperluan non-pertanian terjadi di Desa Muktisari, Kabupaten Ciamis, yaitu diubahnya lahan sawah menjadi kolam pembesaran Udang Galah. Kegiatan tersebut dilakukan oleh sekelompok petani yang tergabung dalam KPK Tirta Karya 1 yang melihat bahwa komoditas Udang Galah akan memberikan keuntungan yang lebih baik, karena sumber penghasilan dari usahatani sawah padi yang bersifat subsistem tidak lagi dapat memenuhi kebutuhan hidup keluarga.
Keyword:
Judul: Kadar Dan Total Kholesterol Daging Domba Dan Kambing Pada Umur Yang Berbeda
Abstrak: Penelitian ini dilakukan di Unit Pendidikan dan Penelitian Peternakan Jonggol (UP3J), di laboratorium Ilmu Produksi Ternak Daging dan Kerja, Fakultas Peternakan dan di labo- ratorium Biokimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA), Institut Pertanian Bogor. Penelitian dilaku-.. kan dalam dua periode, periode pertama tanggal 12 Juli 1985 - 30 November 1985, periode kedua tanggal 1 - 30 Mei 1986. Tujuan penelitian ialah membandingkan kadar dan total kholesterol daging karkas serta potongan karkas domba dan kambing pada dua umur yang berbeda (umur 3-4 bulan dengan umur 12 bulan). Selain itu juga membandingkan pengaruh bobot daging dan persentase bobot daging (dari bobot tubuh kosong) terhadap besarnya total kholesterol daging. Rancangan percobaan yang digunakan ialah rancangan faktorial tersarang. Untuk menguraikan karakteristik masing masing potongan karkas digunakan uji jarak Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa antara domba dan kambing tidak terdapat perbedaan yang nyata dalam kadar kholesterol daging karkas dan potongan karkas, kecuali pada potongan paha proksimal. Domba muda (94.02 mg/100 g) lebih rendah (PZ 0.05) daripada kambing muda (110.28 mg/100 g). Peningkatan umur ternak dari 3-4 bulan ke + 12 bulan menyebabkan penurunan (P0.05) kadar kholesterol daging karkas dan potongan karkas, kecuali potongan leher, dada dan lipatan paha (pada domba dan kambing), serta paha prok- simal (pada kambing) pada kedua tingkat umur tersebut tidak berbeda. Antara domba dan kambing tidak terdapat perbedaan yang nyata dalam bobot daging karkas dan potongan karkas, kecuali pada paha distal domba anak (281.3 g) lebih tinggi (P0.05) daripada kambing anak (187.7 g).. Peningkatan umur menyebabkan peningkatan (P0.05) bobot daging karkas dan potongan karkas, kecuali potongan lengan, pinggang dan lipatan paha pada kedua tingkatan umur tersebut tidak berbeda. Antara domba dan kambing tidak terdapat perbedaan yang nyata dalam persentase bobot daging (dari BTK) karkas dan potongan karkas, kecuali punggung-rusuk domba anak (1.02%) lebih rendah (P0.05) daripada kambing anak (1.51%). Demikian pula persentase bobot daging (dari domba (anak 0.54%, muda 0.52%) lebih rendah pada kambing (0.70% pada anak dan muda).
Keyword:
Judul: Stability Analysis of the Mathematical Model of CLCuV Virus Transmission in Cotton Plants
Abstrak: Cotton leaf curl virus (CLCuV) atau virus keriting pada daun kapas disebabkan oleh sekelompok virus dalam genus Begomovirus, yang disebarkan oleh lalat putih (vektor) dan menimbulkan ancaman serius terhadap tanaman kapas. Penelitian ini bertujuan untuk merekonstruksi model, menentukan titik tetap dan bilangan reproduksi dasar, menganalisis kestabilan titik tetap, melakukan analisis sensitivitas, dan melakukan simulasi numerik terhadap beberapa parameter. Analisis kestabilan titik tetap ditentukan dengan menggunakan kriteria RouthHurwitz, Metode Castillo-Chaves, dan fungsi Lyapunov. Ada empat parameter yang disimulasikan, yaitu laju penanaman kembali kapas, laju penambahan vektor, laju infeksi kapas, dan laju infeksi vektor. Simulasi dilakukan dengan menggunakan software Mathematica 12.1 untuk mengetahui pengaruh parameter-parameter tersebut terhadap bilangan reproduksi dasar. Hasil simulasi menunjukkan bahwa menurunkan keempat parameter tersebut menyebabkan penurunan nilai bilangan reproduksi dasar, sehingga membuat penyakit hilang dari populasi., Cotton leaf curl virus (CLCuV) is caused by a group of viruses in the genus Begomovirus, which are spread by whiteflies (vectors) and pose a serious threat to cotton crops. This study aims to reconstruct the model, determine the equilibrium point and basic reproduction number, analyze the stability of the equilibrium point, conduct sensitivity analysis, and conduct numerical simulations of several parameters. Equilibrium point stability analysis is determined using the RouthHurwitz criterion, Castillo-Chaves Method, and Lyapunov function. Four parameters were simulated: cotton replanting rate, vector recruitment rate, cotton infection rate, and vector infection rate. Simulations were conducted using Mathematica 12.1 software to determine the effect of these parameters on the basic reproduction number. The simulation results show that reducing the four parameters causes a decrease in the value of the basic reproduction number making the disease disappear from the population.
Keyword: stability analysis, basic reproduction number, cotton leaf curl virus, Routh-Hurwitz, Lyapunov function
Judul: Kandungan Logam Berat Timbal (Pb) dan Kadmium (Cd) dalam Air, Sedimen dan Organ Tubuh Ikan Sokang (Triacanthus Nieuhofi) di Perairan Ancol, Teluk Jakarta
Abstrak: Perkembangan industri yang ada di sekitar Teluk Jakarta menghasilkan buangan limbah dan menimbulkan pencemaran logam berat seperti timbal (Pb) dan kadmium (Cd). Cemaran tersebut dapat membahayakan biota dan organisme yang hidup di dalamnya. Hal ini karena keberadaan logam berat dalam perairan akan sulit mengalami degradasi bahkan logam tersebut akan diabsorpsi dalam tubuh organisme. Salah satunya terjadi penimbunan kandungan logam berat pada organ-organ tubuh ikan seperti yang terjadi pada ikan sokang (Triacanthus nieuhofi). Kandungan logam berat ini mengakibatkan rusaknya organ-organ tubuh ikan yang pada akhirnya dapat menyebabkan kematian ikan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jumlah kandungan logam berat Timbal (Pb) dan Kadmium (Cd) dalam air, sedimen dan organ tubuh ikan sokang (Triacanthus nieuhofi), mengetahui korelasi antara logam berat di air dan di sedimen dengan di organ tubuh ikan sokang di perairan Ancol, Teluk Jakarta. Pengumpulan data diambil dari data primer dan data sekunder. Metode analisa logam berat yang dilakukan menggunakan Spektrofotometrik Serapan Atom (AAS), lalu dilanjutkan dengan analisis data secara deskriptif dan korelasi peringkat Spearman. Kandungan logam berat Pb dan Cd di air masih berada di bawah baku mutu air laut berdasarkan Kep MenLH no. 51 tahun 2004 begitu pula yang terkandung di dalam sedimen masih berada dalam kisaran kadar maksimum logam berat dalam sedimen menurut RNO tahun 1981. Kandungan logam berat Pb dalam daging ikan sokang (Triacanthus nieuhofi) telah melampaui batas maksimum cemaran logam berat dalam makanan menurut Depkes RI tahun 1989 sehingga ikan ini tidak aman untuk dikonsumsi oleh manusia. Kandungan logam berat timbal (Pb) dan kadmium (Cd) dalam air dan sedimen masih berada dalam batas maksimum yang ditetapkan sedangkan kandungan logam Pb dalam daging ikan telah melampaui batas maksimum yang telah ditetapkan.
Keyword:
Judul: Ekobiologi dan Asosiasi Teripang pada Ekosistem Lamun di Kabupaten Maluku Tengah dan Kabupaten Seram Bagian Barat
Abstrak: Teripang terdistribusi di seluruh samudera dan hidup pada daerah perairan dangkal. Teripang memiliki peran ekologis sebagai deposit feeder dan dimanfaatkan sebagai sumber bahan makanan sertabahan obat-obatan, akibatnya populasi teripang di alam semakin berkurang dari tahun ke tahun akibat eksploitasi. Teripang memanfaatkan lamun sebagai habitat karena lamun sangat kaya akan kandunganbahan organik. Tujuan dari penelitian ini adalah mengkaji karakteristik lingkungan, biologi populasi, serta asosiasi teripang dengan lamun di kabupaten Maluku Tengah dan Kabupaten Seram Bagian Barat. Penelitian ini dilakasanakan pada bulan Oktober sampai November 2017 di Kabupaten Maluku Tengah (Suli dan paperu), dan Kabupaten Seram Bagian Barat (Pulau Osi dan Pulau Marsegu), pengambilan sampel dilakukan pada pada 3 stasiun yang mewakili masing-masing lokasi dengan menggunakan kuadran 1m2. Hasil penelitian menunjukkan karakteristik lingkungan perairan pada setiap lokasi sangat beragam dimana lokasi Suli dipengaruhi oleh kandungan TOM, fosfat, dan pasir yang tinggi, lokasi Paperu dan Osi memiliki suhu, pH, kandungan debu dan liat yang tinggi dan Marsegu lebih dipengaruhi oleh kandungan BOD, nitrat dan C-organik yang tinggi. Total jenis lamun yang ditemukan pada keempat lokasi penelitian adalah 8, dimana jenisThalassia hemprichii, Cymodocea serrulata,Enhalus acoroides,dan Halodule uninervisdapat ditemukan pada keempat lokasi. Total jenis teripang yang ditemukan adalah 16 jenis, 13 jenis ditemukan di Kabupaten Maluku Tengah dan 9 jenis ditemukan di kabupaten Seram Bagian Barat. Kepadatan jenis teripang tertinggi pada lokasi Suli dan Marsegu adalah jenis Holothuriaatra, sedangkan lokasi Paperu adalah jenis Bohadschia bivittata, dan lokasi Osi adalah jenis Holothuria leucospilota. Komposisi jenis teripang yang dominan adalah jenis Holothuria scabra,Holothuriaatra, danBohadschia marmoratadengan pola pertumbuhan yang bersifat allmotrik negatif dimana pertumbuhan panjang lebih cepat dibandingkan pertumbuhan berat dan faktor kondisi >1. Keanekaragaman teripang tertinggi ditemukan pada lokasi Suli, dan rendah pada lokasi Marsegu. Hasil koresponden analisis (CA) antara jenis teripang dengan lamun menunjukkan bahwa adanya pengaruh jenis lamun terhadap jenis teripang dimana ditemukan 8 jenis teripang A. echinites, Actinopygalecanora,Bohadschia argus, Bohadschia vitiensis, H. atra, H. forskali, H. leucospilota,dan H. scabra berasosiasi dengan lamun jenis T. hemprichii, jenis A. miliaris berasosiasi dengan jenis lamun C. serrulata,H. pinifolia, dan H. ovalis, H. edulis, A. lecanora, Bohadschia argus, Bohadschia vitiensis, H. atra, dan H. forskali berasosiasi dengan C. rotundata, dan S. isoetifolium, jenis B. bivittata, B. marmorata, H. edulis, S. horrens berasosiasi dengan lamun jenis E. acoroides dan B. similis, dengan H. uninervis.
Keyword: Kepadatan, Thalassia hemprichii, Holothuriaatra, Ambon, Saparua
Judul: Penyebaran Padi Varietas Unggul dan Penggunaan Benih Ungguh Bermutu di Kalangan Petani Padi di Kabupaten Cianjur, Jawa Barat
Abstrak: Produksi Beras Indonesia sampai dengan pertengahan tahun 1985 mencapai 25.8 juta ton, suatu jumlah yang membawa Indonesia pada keadaan Swasembada Beras. Peranan inovasi, baik inovasi teknik maupun inovasi sosial sa- ngat menentukan keberhasilan meningkatkan produksi. Sa- lah satu inovasi teknik yang mengalami perkembangan te- rus menerus adalah varietas unggul, karena itu perlu dilakukan pengamatan tentang respons petani terhadap perkembangan varietas unggul tersebut dan beberapa aspek penunjangnya. Hasil Praktek Lapang di Kabupaten D.T. II Cianjur memperlihatkan bahwa petani tidak begitu saja menerima varietas-varietas baru tersebut, mereka memilih berdasar kan keuntungan relatif yang dapat diberikan oleh suatu verietas. Diantara sejumlah V.U.T.W. yang sama-sama mam pu berproduksi tinggi, tahan serangan hama wereng dan berumur pendek, ternyata V.U.T.W. yang paling banyak ditanam adalah varietas Cisadane yang mempunyai rasa nasi enak sehingga mempunyai harga jual tinggi. Sebagian petani juga masih menanam V.U.B. dan varie tas lokal. Jika dibandingkan antara seluruh varietas da ri jenis V.U.T.W., V.U.B. dan varietas lokal, maka keun- tungan relatif yang dipilih oleh sebagian besar petani adalah produksi yang tinggi, umur pendek dan harga jual tinggi. Faktor ketahanan terhadap serangan wereng tidak dipertimbangkan oleh sejumlah petani, karena dalam bebe- rapa tahun terakhir ini tidak ada serangan wereng yang berarti…dst
Keyword:
Judul: Efektivitas Penyaluran Kredit Ketahanan Pangan dan Analisis Pendapatan Petani Pengguna Kredit (Studi Kasus Pada Petani Tebu Anggota Koperasi Madusari Pabrik Gula Tasikmadu Karanganyar, Solo)
Abstrak: Masyarakat Indonesia sebagian besar mendiami wilayah pedesaan yaitu sekitar 80 persen, dimana mata pencaharian mereka sebagian besar adalah bertani. Salah satu ciri yang sangat identik dengan masyarakat pedesaan Indonesia adalah permodalan yang lemah. Petani menghadapi kesulitan, disatu sisi petani harus meningkatkan produktivitasnya yang secara tidak langung juga meningkatkan pendapatannya namun disisi lain dalam peningkatan produktivitas itu petani harus mengeluarkan biaya-biaya produksi. Adanya permodalan yang lemah dan sumber dana dari luar sangat sulit untuk diperoleh telah membuat semakin sulitnya usahausaha untuk meningkatkan pendapatan dan taraf hidup mereka. Oleh sebab itu, ketersediaan kredit program pertanian adalah sangat diperlukan. Mulai tahun 2000 telah diluncurkan skim kredit baru yaitu Kredit Ketahanan Pangan (KKP). KKP merupakan fasilitas permodalan yang diberikan kepada petani atau kelompok tani untuk membiayai usaha tani intensifikasi padi, palawija, pengadaan pangan, tebu rakyat dan perikanan. Tujuan penyelenggaraan KKP adalah untuk peningkatan ketahanan pangan nasional dan sekaligus periingkatan pendapatan petani dan petemak, melalui penyediaan kredit investasi atau modal kerja dengan tingkat bunga yang terjangkau. Kredit yang disalurkan diharapkan dapat menjangkau kelompok sasaran secara luas dan tersalur efektif. Adanya kredit memungkinka terjadinya perbaikan produktifitas yang dicapai dibandingkan dengan tanpa kredit. Berdasarkan identifikasi yang dikemukakan di atas maka penelitian ini bertujuan untuk menganalisis efektivitas penyaluran kredit baik dari sisi bank maupun sisi pengguna kredit yaitu petani tebu, mendeskriptitkan pelaksanaan dan pemanfaatan kredit serta mengukur besarnya pemanfaatan KKP dalam penggunaan faktor-faktor produksi sehingga perlu menganalisis faktor- faktor yang mempengaruhi produksi usahatani. Selain itu penelitian ini juga bertujuan mengidentifikasi seberapa besar peningkatan produksi petani tebu dengan adanya KKP tersebut dan pendapatannya sekarang. Penelitian ini dilakukan dengan penggalian data atau informasi secara intensif di wilayah kerja bank yang bersangkutan dengan Pabrik Gula Tasikmadu Karanganyar Solo dan KUD Madusari sebagai fasilitatomya serta anggota KUO tersebut sebagai nasabahnya selama bulan Maret hingga Mei 2005 Metode pengolahan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode analisis efektivitas yang meliputi analisis secara kualitatif yang diuraikan secara deskriptif dan analisis dengan menentukan ·skor menggunakan skala Likert. Untuk penentuan skor responden diberikan kuesioner yang berisi pertanyaan berdasarkan kriteria yang mendukung keefektivan. Penentuan kriteria kefektivan didapat dari literatur-literatur dan juga wawancara dengan pihak bank. Selain itu digunakan juga metoda…dst
Keyword:
Judul: Kajian proses hidrogenasi minyak sawit pada berbagai tingkat kemurnian dalam rangka menghasilkan pelumas dasar untuk rolling oil
Abstrak: Perkembangan teknologi dalam pengolahan minyak seperti netralisasi, bleaching, deodorisasi, dan hidrogenasi sangat membantu dalam diversifikasi pemanfaatan minyak sawit untuk tujuan pangan maupun non pangan. Salah satu pemanfaatan minyak sawit dalam bidang non pangan adalah sebagai bahan baku minyak pelumas (rolling oil). Pemanfaatan minyak sawit sebagai bahan baku minyak pelumas dilakukan dengan menerapkan proses hidrogenasi pada minyak sawit. Hidrogenasi merupakan proses pengolahan minyak atau lemak dengan cara menambahkan gas hidrogen pada ikatan rangkap dari asam lemak dengan bantuan katalis nikel. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan lama proses hidrogenasi ketiga bahan baku minyak sawit yang telah dimurnikan untuk menghasilkan bahan baku pelumas dasar terbaik sesuai dengan karakterisitik pelumas dasar yang diinginkan. Bahan baku minyak yang digunakan yaitu refined bleached deodorized palm oil (RBDPO), refined bleached palm oil (RBPO).dan bleached palm oil (BPO). Rancangan percobaan yang digunakan pada penelitian ini adalah Rancangan Faktorial Tersarang, dengan dua faktor yaitu jenis minyak dan lama hidrogenasi yang tersarang di dalam jenis minyak. Jenis minyak yang digunakan terdiri atas tiga taraf yaitu RBDPO, RBPO, dan BPO. Lama hidrogenasi terdiri atas dua taraf yaitu 15 dan 30 menit. Pengulangan proses hidrogenasi dilakukan sebanyak dua kali. Analisa keragaman memperlihatkan bahwa dari analisa sifat fisiko-kimia minyak hasil hidrogenasi yang dilakukan, dapat diketahui bahwa jenis minyak yaitu RBDPO, RBPO dan BPO berpengaruh sangat nyata terhadap bilangan iod, bilangan asam, kadar asam lemak bebas, bilangan peroksida, fraksi tak tersabunkan, dan viskositas. Lama hidrogenasi berpengaruh sangat nyata terhadap bilangan iod, fraksi tak tersabunkan, dan viskositas, namun tidak berpengaruh nyata terhadap bilangan asam, kadar asam lemak bebas, bilangan peroksida, dan kadar air. Bilangan iod dan viskositas merupakan parameter yang dipengaruhi secara langsung oleh proses hidrogenasi. Seiring dengan terjadinya penurunan bilangan iod, berimplikasi pada kenaikan nilai viskositas ketiga minyak hasil hidrogenasi. Hidrogenasi tidak mengubah sifat fisiko-kimia minyak sawit seperti bilangan asam, asam lemak bebas, bilangan peroksida, fraksi tak tersabunkan dan kadar air, sehingga dapat disimpulkan bahwa proses hidrogenasi tidak menyebabkan timbulnya kerusakan pada minyak. Analisa yang dilakukan terhadap minyak hasil hidrogenasi memperlihatkan bahwa sifat fisiko-kimia ketiga minyak hasil hidrogenasi berada dalam kisaran persyaratan mutu rolling oil komersial, bahkan beberapa parameter menunjukkan nilai yang lebih baik. Berdasarkan hal tersebut, maka proses hidrogenasi dapat diterapkan pada RBDPO, RBPO dan BPO dalam menghasilkan bahan baku pelumas dasar untuk rolling oil. Pada kondisi proses hidrogenasi yang sama yaitu konsentrasi katalis 0.05%, temperatur 180°C dan tekanan 15 bar, maka lama proses hidrogenasi bagi RBDPO dan BPO adalah 15 menit, sedangkan bagi RBPO kurang dari 15 menit.
Keyword:
Judul: Analisis Kinerja Pabrik Roti Pi’anut menggunakan Pengukuran Sustainability Index
Abstrak: Potensi pengembangan Usaha Kecil dan Menengah sebagai pendukung perekonomian Indonesia masih mengalami beberapa kendala salah satunya kurangnya sistem perencanaan dalam menjaga kinerja UKM. Pabrik roti Pi’anut merupakan usaha kecil yang memiliki beberapa kendala terkait kinerjanya seperti kesulitan dalam mengontrol sumberdaya manusia serta penurunan mutu produk. Penelitian ini menggunakan Multidimentional Scaling untuk menganalisis status keberlanjutan pabrik dalam rangka menganalisis kinerjanya. Penilaian dilakukan terhadap elemen pokok industri yaitu man, money, machine, material, market, method, management, dan environment. Penelitian ini terdiri dari penenetuan dimensi dengan atributnya masing-masing, peninjauan ulang atribut oleh pakar, analisis multidimentional scaling, Monte Carlo dan Leverage, serta pemetaan pabrik. Nilai Stress dan R2 tahun 2013-2015 yang dihasilkan adalah kurang dari 0.25 dan lebih dari 0.80 sehingga data telah good of fit. Hasil analisis Monte Carlo tahun 2013-2015 juga valid karena memiliki rasio sustainability index dengan indeks Monte Carlo kurang dari 5%. Berdasarkan data, pabrik ini memiliki kinerja cukup baik dengan sustainability index tahun 2013-2015 sebesar 62.99%, 65.08%, dan 65.78%. Hasil perbaikan berdasarkan Leverage Analysis menunjukkan bahwa pabrik seharusnya mampu memiliki status keberlanjutan cukup baik dengan sustainability index sebesar 62.99%, 67.54%, dan 69.16%. Sustainability index pabrik ini akan meningkat di tahun 2016 jika melakukan perbaikan pada dimensi machine dengan memperhatikan ketersediaan infrastruktur, perawatan, dan usia mesin tanpa mengabaikan dimensi dan atribut lainnya.
Keyword: analisis kinerja, multidimentional scaling, UKM, pabrik roti Pi’anut sustainability index