arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Pengaruh penambahan bahan pengawet formalin dan H2O2 terhadap kadar lemak air susu
Abstrak: Penelitian tentang Pengaruh Penambahan Bahan Pengawet Formalin dan H2O2 terhadap Kadar lemak Air Susu dilaksanakan mulai tanggal 23 Februari sampai dengan 27 Februari 1988 di Laboratorium Kesehatan Masyarakat Veteriner, Fakultas Kedokteran Hewan, Institut Pertanian Bogor. Penelitian ini bertujuan untuk membuktikan apakah penambahan bahan pengawet Formalin dan H2O2 berpengaruh terhadap kadar lemak air susu. Hasil penelitian ini diharapkan dapat digunakan seba- gai bahan pertimbangan bagi petani peternak untuk memajukan usaha peternakan sapi perahnya dan memberikan gam baran kepada petani peternak mengenai pengaruh penambahan bahan pengawet Formalin dan H2O2 terhadap kadar lemak air susu. Sebagai materi penelitian digunakan air susu segar yang diperoleh dari agen susu peternakan rakyat milik Bapak Anton. Perlakuannya adalah penambahan bahan pengawet Formalin 40% sebanyak 0.2 ml dalam 500 ml air susu dan 0.5 ml dalam 500 ml air susu sebagai dosis berlebih. Penambahan bahan pengawet H2O2 35% sebanyak 1 ml dalam 500 ml air susu dan 3 ml dalam 500 ml air susu sebagai dosis berlebih, serta kontrol. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah rancangan acak kelompok. Dari hasil analisa dapat diambil kesimpulan bahwa penambahan bahan pengawet dengan dosis yang melebihi dosis normal tidak mempengaruhi kadar lemak air susu. Dosis normal untuk Formalin 40% adalah 0.2 ml dalam 500 ml air susu (Kotterer, R dan Münch, S), dalam hal ini dosis berlebih yang digunakan 0.5 ml dalam 500 ml air susu. Dosis normal H202 35% adalah 2 ml dalam 1000 ml air sиви (Kotterer, R dan Munch, S), dalam hal ini dosis berlebih yang digunakan 3 ml dalam 500 ml air susu.
Keyword:
Judul: Study of the Diversity Characteristics of Abiu (Pouteria caimito Radk.) in Balumbang Jaya Village, Bogor City
Abstrak: Abiu (Pouteria caimito Radk.) merupakan tanaman eksotis yang berasal dari daerah Amazon Tropis. Sampai saat ini informasi karakter morfologi dan kualitas buah abiu masih sangat terbatas. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi dan melengkapi data karakter tanaman abiu (Pouteria caimito Radk.) yang ditanam di Kebun Balumbang Jaya, Kecamatan Bogor Barat, Kota Bogor, Jawa Barat (6⁰ 30” − 6⁰ 45” LS, dan 106⁰ 30” − 106⁰ 45” BT). Pengamatan morfologi bunga abiu di Laboratorium Mikroteknik dan pengujian kualitas buah di Laboratorium Pascapanen, Departemen Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Pertanian IPB University. Pengamatan dan analisis dilaksanakan pada bulan Februari hingga Juli 2023. Prosedur yang digunakan dalam pengambilan sampel yaitu metode random sampling dengan analisis data menggunakan analisis deskriptif berdasarkan modus data dan data kuantitatif yang diolah dengan bantuan perangkat lunak Microsoft Office Excel 365. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jumlah daun dan luas daun total memiliki keragaman yang tinggi pada karakter kuantitatif vegetatif. Keragaman yang tinggi pada karakter generatif bunga terdapat pada panjang stamen bunga abiu. Terdapat keragaman bentuk buah abiu di Kelurahan Balumbang Jaya yang terdiri dari oblate (41.67%), spheroid (16.67%), dan ellipsoid (41.67%) dengan keragaman bentuk ujung buah abiu yaitu rounded (8,3%), flattened (50%), dan pointed (41,67%)., Abiu (Pouteria caimito Radk.) is an exotic plant from the Tropical Amazon region. Until now, information on the morphological characteristics and quality of abiu fruit is still very limited. This study aims to identify and complete the data and the characteristics of the abiu plant which grown in Balumbang Jaya Gardens, West Bogor District, Bogor City, West Java (6⁰ 30” − 6⁰ 45” S, and 106⁰ 30” − 106⁰ 45” E). The observation of abiu flower morphology was carried out at the Microtechnic Laboratory and fruit quality testing at the Postharvest Laboratory, Department of Agronomy and Horticulture, Faculty of Agriculture IPB University. The study and analysis was done from February to July 2023. The procedure used in sampling is the random sampling method with data analysis using descriptive analysis based on data mode and quantitative data processed with the help of Microsoft Office Excel 365 software. The results showed that the leaf numbers and total leaf area had a high variation in quantitative vegetative character. The high diversity of flower generative characteristics is found in the stamen length of the abiu flower. There is a diversity of abiu fruit shapes in Balumbang Jaya Village consisting of oblate (41.67%), spheroid (16.67%), and ellipsoid (41.67%) with a variety of abiu fruit tip shapes, namely rounded (8,3%), flattened (50%), dan pointed (41,67%).
Keyword: ellipsoid, generatif, oblate, spheroid, vegetatif, ellipsoid, generative, oblate , spheoroid, vegetative
Judul: Mempelajari beberapa teknologi olah minimal pada buah mangga arumanis (Mangifera indica l.)
Abstrak: Buah mangga Arumanis (Mangifera indica L.) adalah satu komoditas hortikultura eksotis yang memiliki nilai ekonomis tinggi. Pemanfaatannya ditentukan salah satunya pada saat fase akhir penanganan pasca panennya. Teknologi Olah Minimal adalah teknologi pengolahan komoditas hortikultura khususnya buah dan sayuran, yang mengolah buah dan sayuran tersebut sedemikian rupa sehingga mudah untuk dikonsumsi namun tetap memiliki sifat-sifat segarnya (freshness). Gas etilen telah lama dikenal sebagai gas pemicu pematangan buah khususnya buah klimakterik, yang lebih dikenal dalam bentuk gas asetilen atau gas karbit yang sebenarnya merupakan campuran gas etilen dengan gas lainnya. Penelitian selama ini memperlihatkan hasil proses pematangan buah dalam kondisi buah utuh dan diberikan perlakuan pengasapan dengan menggunakan karbit. Tujuan penelitian ini adalah mempelajari beberapa teknologi olah minimal yang diperlakukan pada buah mangga Arumanis, dengan mempelajari kondisi perlakuan yang paling sesuai. Penelitian ini dilakukan dalam 3 (tiga) tahap meliputi; Penentuan tingkat kematangan optimum buah mangga Arumanis yang diinduksi gas etilen, Penentuan taraf perlakuan optimum beberapa teknologi olah minimal yang diperlakukan pada buah mangga Arumanis dengan tingkat kematangan terpilih; dan Penentuan teknologi olah minimal yang tepat untuk diperlakukan pada buah mangga Arumanis. Tahap pertama adalah penentuan tingkat kematangan optimum buah mangga Arumanis yang diinduksi dengan menggunakan gas etilen. Hal ini dilakukan dengan memberikan perlakuan penyuntikan gas etilen ke dalam atmosfer kemasan penyimpanan buah mangga.
Keyword:
Judul: Design of biogas carburetor for gasoline engine
Abstrak: Biogas is one of promising source of alternative energy nowadays. This gas contains methane at about 60% which is potential to be used as fuel. Biogas is also possible to replace gasoline as fuel on internal combustion engine. A new design of carburetor is needed to mixes air and biogas instead of air and gasoline. This carburetor consists of some main components, including venturi, venturi housing, choke, throttle, and flange. The design of carburetor may not disturb any other component of the engine and it should works with existing throttle and governor mechanism of the engine. This carburetor has many biogas ports inside its venturi. The number of ports during the test were varied, starts from 2, 4, 6, and 8 ports. The result of the test shows that carburetor with 2 ports has the best result and the performance of the engine decreases along with the addition of ports. However, application of biogas as fuel generally reduces the performance of the engine compared to normal gasoline–fueled engine. This reduction is caused by the low calorific value of biogas compared to gasoline. To makes the carburetor works better, some modifications have to be made and some materials have to be replaced with better one.
Keyword:
Judul: Pengaruh Isu Lingkungan Kemasan Plastik terhadap Keputusan  Pembelian Produk Air Minum dalam Kemasan (AMDK) di  Wilayah Provinsi DKI Jakarta
Abstrak: Permasalahan sampah plastik telah menjadi isu lingkungan global yang marak disuarakan. Di lain sisi, industri pangan tidak luput dari penggunaan plastik sebagai bahan kemasan termasuk di antaranya adalah penggunaan kemasan plastik pada produk air minum dalam kemasan (AMDK). Maraknya isu lingkungan yang beredar dapat mempengaruhi pola konsumsi dan pola perilaku konsumen. Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh isu lingkungan terkait kemasan plastik serta kaitannya dengan perilaku konsumen dan pola konsumsi dalam hal ini yaitu keputusan pembelian produk AMDK. Penelitian dilakukan dengan metode survei online (dalam jaringan) dengan teknik pengumpulan data non-probability sampling yaitu convenience sampling. Jumlah responden adalah sebanyak 226 responden yang berdomisili di wilayah Provinsi DKI Jakarta. Adapun analisis data mencakup analisis korelasi Chi Square dan analisis pengaruh lingkungan menggunakan Partial Least Square Structural Equation Modelling (PLS-SEM). Hasil analisis korelasi menunjukkan faktor demografi jenis kelamin berkorelasi terhadap frekuensi pembelian AMDK. Adapun, faktor demografi usia, jenis kelamin, tingkat penghasilan, dan domisili berkorelasi terhadap pengetahuan isu lingkungan. Hasil analisis pengaruh PLS-SEM menunjukkan bahwa pengetahuan isu lingkungan berpengaruh negatif terhadap keputusan pembelian AMDK dengan koefisien determinasi (R2 5,3%) dan nilai effect size sebesar 0,047. Hal ini menunjukkan bahwa isu lingkungan dapat menjadi faktor yang menentukan keputusan pembelian produk AMDK namun hanya sebagai faktor minor dan bukan faktor utama.
Keyword: air minum dalam kemasan (AMDK), isu lingkungan, kemasan plastik, keputusan pembelian, Partial Least Square Structural Equation Modelling (PLS-SEM)
Judul: Aktivitas Antioksidan dan Sitotoksisitas Terkait Sink Senyawa Fenolik Tanaman Temu Hitam (Curcuma aeruginosa Roxb.)
Abstrak: Curcuma aeruginosa Roxb. dikenal dengan temu hitam adalah tanaman obat yang banyak digunakan masyarakat untuk mengobati beberapa penyakit, termasuk sebagai antioksidan. Bagian rimpang tanaman ini banyak digunakan untuk pengkajian ilmiah kandungan senyawa bioaktif dan sebagai obat herbal tradisional. Tujuan penelitian ini adalah menentukan distribusi sink senyawa fenolik terbesar pada empat bagian tanaman temu hitam yaitu akar, batang, daun dan rimpang yang dibuktikan dengan kemampuan bioassay. Ekstrak etanol temu hitam diuji dengan menggunakan metode Folin-ciocalteu dalam penentuan total fenolik dan menghasilkan kandungan fenolik tertinggi pada bagian rimpang temu hitam sebesar 58.52 mg/g GAE. Penentuan aktivitas antioksidan dengan metode DPPH menunjukkan nilai IC50 terbesar 54.7432 ppm pada ekstrak rimpang temu hitam. Sitotoksisitas bahan diuji dengan metode BSLT dengan hasil LC50 tertinggi adalah ekstrak rimpang dengan nilai 445.455 ppm. Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa ekstrak rimpang temu hitam memiliki kandungan fenolik terbesar yang dibuktikan dengan kemampuan bioassay yang lebih optimal dibanding dengan bagian lain. Hal ini menunjukkan bahwa distribusi sink senyawa fenolik terbesar terdapat pada bagian rimpang tanaman temu hitam.
Keyword: antioksidan, Curcuma aeruginosa Roxb, fenolik, sink, sitotoksisitas
Judul: Perkembangan Kelenjar Adrenal Monyet Ekor Panjang (Macaca fascicularis) pada Masa Pra- dan Pascalahir
Abstrak: Penelitian ini bertujuan mempelajari dinamika perkembangan sel-sel pembentuk serta lapisan-lapisan pada korteks dan medula adrenal monyet ekor panjang (Macaca fascicularis), pada masa pra dan pascalahir. Sampel kelenjar adrenal monyet yang digunakan dalam penelitian ini berasal dari 5 fetus umur 70, 85, 100, 120, dan 150 hari serta 2 anak umur 10 dan 105 hari. Sediaan histologis kelenjar adrenal diwarnai dengan pewarnaan standar hematoksilineosin dan Masson trichrome (Modifikasi Goldner). Hasil penelitian memperlihatkan struktur korteks kelenjar adrenal pada masa pralahir terdiri atas zona definitif dan zona fetus, dan pada akhir kebuntingan (fetus umur 150 hari) terbentuk zona transisional di antara kedua zona tersebut. Setelah kelahiran, sel-sel zona definitif mengalami diferensiasi menjadi sel-sel zona glomerulosa, sedangkan sel-sel zona transisional bagian perifer berdiferensiasi menjadi sel-sel zona fasikulata yang tersusun radial. Hasil penelitian menunjukkan bahwa zona fetus masih ada pada M. fascicularis sampai lahir dan perlahan menghilang setelah kelahiran. Sel-sel penyusun medula adrenal sudah dapat diidentifikasi pada kelenjar adrenal fetus umur 70 hari, yang masih tersusun secara iregular berapa struktur pulau-pulau sel chromaffin di zona fetus. Struktur tersebut perlahan- lahan bermigrasi ke pusat kelenjar. Berdasarkan karakteristik sel-sel chromaffin pada kelenjar adrenal M. fascicularis pascalahir yang berinti lebih besar dan sitoplasma mengecil, diduga aktivitas sel-sel chromaffin mulai berfungsi pada masa setelah kelahiran…
Keyword: Adrenal, M. fascicularis, Development, Masson trichrome
Judul: Fortifikasi Beras dengan Gac Aril (Momordica conchinchinensis) menggunakan Teknik Vakum Impregnasi.
Abstrak: Tujuan dari penelitian ini adalah untuk meningkatkan sifat fungsional beras dengan fortifikasi gac aril menggunakan vacuum impregnation (VI) dengan melihat pengaruh dari varietas padi dan metode preparasi beras serta kondisi VI pada kualitas beras yang difortifikasi dengan gac aril. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kedua varietas beras yang tidak disosoh memiliki tingkat kekerasan yang lebih tinggi dan warna yang lebih gelap (nilai L* lebih rendah) dibandingkan sampel yang disosoh. Unpolished Sao Hai (SH) yang diimpregnasi dengan gac aril menunjukkan kadar β-karoten (22,10 mg/g), likopen (8,38 μg/g), dan TPC (0,24 mg GAE/g) tertinggi, sementara aktivitas antioksidan semua sampel yang diimpregnasi gac aril tidak berbeda nyata (p>0,05) (nilai DPPH berkisar 1,39-1,72 mmol TE/g) dan lebih tinggi dari kontrol. Namun, evaluasi sensori menunjukkan bahwa Khaw Dok Mali 105 (KDML 105) yang diimpregnasi dengan gac aril memiliki skor tertinggi dari penerimaan keseluruhan. Berdasarkan karakteristik secara keseluruhan, unpolished KDML 105 dipilih untuk mempelajari kondisi VI yang sesuai pada langkah selanjutnya. Unpolished KDML 105 direndam dalam larutan gac aril 30% di bawah tekanan vakum (0, 300 dan 500 mmHg) dan teknik tekanan (single pressure dan pulse pressure) yang berbeda. Berdasarkan analisis sampel kering, tekanan vakum pada 500 mmHg dengan pulse pressure memberikan kadar β-karoten (41,41 mg/g), likopen (25,07 μg/g), TPC (0,21 mg GAE/g) dan nilai DPPH (2,91 mmol TE/g) tertinggi, sedangkan hasil analisis physical, texture dan sensory menunjukkan hasil yang tidak berbeda nyata (p>95%). Selain itu, indeks glikemik (GI) beras setelah proses VI menurun dari 84,24 menjadi 72,04. Dapat disimpulkan bahwa perlakuan nonpolishing, high vacuum pressure, dan pulse pressure merupakan kondisi yang paling sesuai untuk mempersiapkan beras dengan fortifikasi gac aril. Manfaat kesehatan dari beras ditingkatkan dengan aktivitas antioksidan yang tinggi dan GI yang lebih rendah.
Keyword: aktivitas antioksidan, beras, gac aril, vacuum impregnation
Judul: Kajian Aspek Teknis Dan Finansial Industri Tepung Cacing
Abstrak: Cacing tanah Lumbricus rubellus adalah salah satu jenis satwa yang memiliki prospek pengembangan usaha yang cukup baik. Peningkatan jumlah produksi cacing tanah yang tidak diimbangi dengan kenaikan jumlah permintaan, menyebabkan harga cacing tanah turun drastis dan tidak tertampungnya hasil produksi dari para petemak. Salah satu alternatif yang perlu dikembangkan adalah dengan mendirikan industri tepung cacing. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendapatkan gambaran awal tentang kemungkinan pendirian industri tepung cacing ditinjau dari aspek teknis. pemasaran dan finansial. Hasil kajian ini diharapkan dapat memberikan gambaran mengenai teknologi proses produksi, kebutuhan luas lahan, tata letak pabrik, biaya investasi, sumber pembiayaan dan analisis kelayakan investasi proyek.
Keyword:
Judul: Management of Sugarcane (Saccharum officinarum L.) in Working Area of Madukismo Sugar Factory, Yogyakarta with Main Aspect of Productivity and Yield of Various Seed Sources
Abstrak: Produksi gula nasional belum cukup untuk memenuhi kebutuhan, sehingga kekurangannya harus dipenuhi melalui impor. Salah satu kegiatan budidaya tebu yang berpengaruh terhadap hasil gula adalah pada penyediaan dan penggunaan benih. Kegiatan magang bertujuan menganalisa perbedaan produktivitas dan rendemen tebu dari beberapa sumber benih di wilayah kerja PG Madukismo, Yogyakarta. Data primer diambil dengan melakukan pengamatan berupa taksasi produksi, pengukuran brix, dan wawancara petani. Hasil menunjukkan bahwa tidak terdapat perbedaan nyata. Produktivitas dari kebun yang benihnya berasal dari PG, petani penangkar, petani non penangkar, dan sumber tidak diketahui berturut-turut adalah 75,73 ton ha-1, 66,88 ton ha-1, 63,29 ton ha-1, dan 68,94 ton ha-1. Untuk rendemen diperoleh keempat sumber benih tersebut berturut-turut senilai 5,19 %, 6,21 %, 6,16 %, dan 5,77 %. Kedua komponen tersebut kemudian berpengaruh kepada estimasi nilai hablur yang didapatkan. Nilai hablurnya berurutan setinggi 3,93 ton ha-1, 4,15 ton ha-1, 3,90 ton ha-1, dan 3,98 ton ha-1., National sugar production not enough yet to fulfilled the needs, so that the supply shortage have to fulfilled through import. One of the activities in sugarcane cultivation that influences sugar result are depends on the provision and usement of it seeds. The internship program aims to analyzing the differences of productivity and yield of sugarcane from several seed sources in the working area of Madukismo Sugar Factory, Yogyakarta. Primary data are taken in the form of production estimates, brix measurements, and farmers interview. The result showing, there are no real difference. Productivity from plantations which seed sources come from sugar factory, breeder farmers, non-breeder farmers, and unknown seeds source with the values in order are 75,73 tonnes ha-1, 66,88 tonnes ha-1, 63,29 tonnes ha-1, and 68,94 tonnes ha-1. Regarding yield obtained of those four seed sources in order with values of 5,19 %, 6,21 %, 6,16 %, and 5,77 %. Those two components then affect the sugar crystal obtained. Crystal values in order as high as 3,93 tonnes ha-1, 4,15 tonnes ha-1, 3,90 tonnes ha-1, and 3,98 tonnes ha-1.
Keyword: brix, productivity, seed, sugar cane, yield
Judul: Selektivitas Trammelnet terhadap Udang di Perairan Pelabuhanratu, Jawa Barat
Abstrak: Trammel net merupakan suatu jenis jaring yang terdiri dari tiga lapis jaring sehingga trammel net sering pula disebut jatilap (jaring tiga lapis). Tiga lapis jaring tersebut terdiri dari dua lapis jaring bagian luar (outer net) yang mengapit satu lapis jaring bagian dalam (inner net) dimana jaring bagian dalam memiliii ukuran mata yang lebih kecil dibanding ukuran mata jaring bagian luar. Kemampuan tangkap dan proses seleksi dari trammel net dipengaruhi oleh beberapa faktor diantaranya karakteristik dari jaring serta ikan yang menjadi tujuan penangkapan. Peluang ikan untuk tertangkap tergantung dari kemampuan ikan untuk mendeteksi dan menghindar dari jaring. Hal ini berkaitan dengan kemampuan renang ikan serta panjang ikan (Regier & Robson, 1966). Selain itu morfologi dari ikan juga berpengaruh terhadap cara tertangkapnya ikan oleh suatu alat tangkap seperti gillnet (Reis & Pawson, 1999).
Keyword:
Judul: Kontribusi Agroforestri Nanas Terhadap Pendapatan Rumah Tangga Petani di Desa Beluk Kecamatan Belik Kabupaten Pemalang Provinsi Jawa Tengah
Abstrak: Pengelolaan Hutan Bersama Masyarakat (PHBM) merupakan salah satu upaya untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat desa hutan. Pola tanam yang umum digunakan adalah agroforestri. Agroforestri diharapkan mampu meningkatkan kesejahteraan masyarakat desa hutan. Tujuan penelitian ini adalah menggambarkan tingkat kontribusi agroforestri terhadap pendapatan rumah tangga petani, tingkat kemiskinan dan menjelaskan faktor-faktor yang berhubungan dengan tingkat kemiskinan di Desa Beluk. Jumlah responden penelitian ini adalah 30 anggota Lembaga Masyarakat Desa Hutan (LMDH) Depok Jaya (pesanggem) dan 30 rumah tangga petani nanas yang bukan anggota LMDH Depok Jaya (non pesanggem) di Desa Beluk. Data dikumpulkan melalui wawancara dengan menggunakan kuesioner. Analisis data menggunakan analisis statistika deskriptif dan Korelasi Pearson. Hasil penelitian menunjukan bahwa hasil bersih agroforestri nanas merupakan sumber pendapatan yang memberikan kontribusi terbesar terhadap total pendapatan rumah tangga petani responden, yakni 28.41% pada responden non pesanggem dan 48.93% pada responden pesanggem.
Keyword: agroforestri nanas, PHBM, Kabupaten Pemalang
Judul: Pengaruh suplementasi daun ubi kayu dan onggok pada jerami padi terhadap produksi asam-asam lemak terbang (VFA) dan N - NH3 rumen sapi
Abstrak: Penelitian ini dilakukan di Bagian Program Ruminansia Balai Pe- nelitian Ternak Ciawi, Bogor, dalam bulan April sampai dengan bulan Agustus 1984. Tujuan penelitian ini adalah untuk menilai nisbah suplementasi daun ubi kayu dan onggok dalam jumlah terbatas pada jerami padi, dalam usaha meningkatkan nilai guna jerami padi sebagai makanan ternak, berdasarkan produksi nitrogen-amonia (N-NH3) dan asam-asam lemak terbang (VFA) cairan rumen pada sapi. Ternak yang digunakan pada penelitian ini ialah 4 ekor sapi Pe- ranakan Ongole (PO) jantan, dewasa dan berfistula, dengan bobot badan rata-rata 298.5 ± 35.5 kg. Ransum percobaan terdiri dari ransum basal, berupa jerami padi, yang diberikan ad libitum, dan ransum perlakuan (suplemen) yang disu- sun dari daun ubi kayu dan onggok dalam jumlah terbatas (2 kg kering oven), serta diberikan terpisah (lebih dulu) dari ransum basal. Di- susun 4 macam suplemen, yaitu (A) daun ubi kayu (DU) 100%; (B) DU 75% + Onggok (0) 25%; (C) DU 50%+0 50% dan (D) 100% Onggok, yang diberikan secara bergilir kepada ternak menurut perlakuan. Air minum tersedia setiap saat. Peubah yang diukur adalah produksi nitrogen-amonia (N-NH₂) dan asam-asam lemak terbang (VFA) dalam cairan rumen. Pengukuran dilakukan pada interval-interval waktu 0, 2, 4, 6 dan 12 jam setelah hewan beri makan suplemen, untuk mengetahui laju produksinya. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Bujur Sangkar Latin (BSL) 4 x 4 dengan uji jarak Duncan untuk pengamatan semua peubah. Setiap periode lamanya 30 hari, terdiri dari 14 hari masa penyesuaian diikuti 16 hari masa pengamatan. Hasil penelitian memperlihatkan bahwa pada setiap interval waktu pengambilan contoh, perlakuan suplemen sangat nyata (P < 0.01) berpengaruh terhadap produksi N-NH, cairan rumen. Produksi N-NH, terbesar dihasilkan oleh ransum A (11.3833.30) mg N-NH2/100 ml cairan rumen, selanjutnya secara berurutan semakin kecil, ransum B (8.2018.58); C (7.23 16.23) dan D (5.00 7.75), sesuai dengan kandungan protein dalam setiap ransum tersebut. Pada setiap ransum, sampai dengan 2 dan 4 jam setelah makan, la- ju produksi N-NH, meningkat dan selanjutnya menurun sampai jam ke 12. Sebaliknya, terhadap produksi asam-asam lemak terbang perlakuan tidak berpengaruh nyata (P > 0.05), kecuali terhadap produksi Valerat pada 6 jam setelah makan berpengaruh nyata (P <0.05). Laju produksi asam-asam lemak terbang dalam setiap ransum perlakuan mempunyai pola..dst
Keyword: