arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Analisis Hubungan Sumberdaya Ikan Kerapu (Serranidae) dengan Kondisi Ekosistem Terumbu Karang: Implikasi untuk Pengelolaan
Abstrak: Pengelolaan sumberdaya berbasis ekosistem memerlukan informasi dasar tentang potensi ekosistem pendukungnya seperti ekosistem terumbu karang dan jenis-jenis ikan yang berasosiasi di dalamnya. Informasi-informasi tersebut berupa permasalahan dan kondisi terumbu karang serta ikan kerapu. Keterkaitan ikan kerapu terhadap terumbu karang sangat tinggi karena fungsi ekologis terumbu karang sebagai penyedia makanan, tempat hidup dan tempat perlindungan. Banyak celah dan lubang di terumbu karang sebagai tempat tinggal, perlindungan, tempat mencari makan dan berkembang biak bagi ikan yang berada di sekitarnya. Tujuan dari penelitian ini adalah : 1) Mengkaji karakteristik habitat dan ikan kerapu di lokasi penelitian. 2) Menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi kelimpahan ikan kerapu di lokasi penelitian. 3) Menganalisis hubungan antara sumberdaya ikan kerapu dengan ekosistem terumbu karang. Penelitian ini dilakukan di perairan Pesisir Selatan Teluk Kupang dan Sekitarnya, yang dilaksanakan dari bulan April-Juni 2010. Pengambilan data penutupan karang dengan transek garis menyinggung adalah dengan membentangkan roll meter sepanjang 50 m. Transek garis sepanjang 50 m diletakkan sejajar dengan garis pantai. Kondisi terumbu karang diamati dengan metode transek garis menyinggung (Line Intercept Transect Method). Pengambilan data ikan kerapu meliputi: ukuran (kecil, sedang dan panjang), kebiasaan hidup dan kelimpahannya, metode yang digunakan adalah metode sensus visual ikan karang (coral reef fish visual census). Pemasangan garis transek ikan karang (50 m) di lokasi yang sama dengan LIT. Pengambilan data parameter lingkungan dilakukan secara insitu di lokasi penelitian meliputi: kecerahan, suhu, salinitas, kecepatan arus, kekeruhan dan pH.
Keyword:
Judul: Hematologi dan gambaran Metabolit darah Kambing Pra Sapih yang diberi Milk Replacer mengandung Tepung Maggot
Abstrak: Penelitian ini bertujuan mengevaluasi pengaruh penggunaan tepung maggot dalam milk replacer terhadap hematologi darah dan metabolit plasma anak kambing pra-sapih Sapera persilangan kambing PE dan Saanen. Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) sebanyak 12 anak kambing umur pra-sapih dengan bobot berkisar 5.33±0.93 kg. Perlakuan berdasarkan jenis susu yang diberikan pada anak kambing, susu induk sebagai P1, susu sapi segar sebagai P2, milk replacer mengandung tepung maggot sebagai P3. Peubah yang diukur diantaranya, konsumsi nutrien, hemoglobin, hematokrit, butir darah merah, butir darah putih, dan diferensiasi leukosit, glukosa, trigliserida, dan total protein plasma. Analisis data menggunakan Analysis of Variance (ANOVA) dan diuji menggunakan Duncan Multiple Range Test. Hasil penelitian menunjukkan milk replacer mengandung tepung maggot (P3) paling tinggi dalam konsumsi nutrien dibandingkan susu induk (P1) dan susu sapi segar (P2) (P<0.05). Hematokrit pada anak kambing P2 lebih tinggi dibandingkan P1 dan P3 (P<0.05), hemoglobin, butir darah merah, butir darah putih, dan diferensiasi leukosit tidak berbeda nyata antar perlakuan. Glukosa, trigliserida dan total protein plasma tidak dipengaruhi oleh perlakuan. Simpulan, milk replacer mengandung tepung maggot tinggi konsumsi nutrien dan dapat menggantikan susu induk dan susu sapi segar serta aman dikonsumsi anak kambing pra-sapih tanpa mempengaruhi nilai hematologi dan metabolit darah.
Keyword: hematologi darah, metabolit plasma, tepung maggot, milk replacer, anak kambing pra-sapih
Judul: Proses Pembuatan Yoghurt Kering
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari proses pembuatan yoghurt kering yang meliputi pengaruh jenis alat 8 pengering dan jumlah starter terhadap komposisi dan sifat fisik bahan serta penerimaannya secara organoleptik. Yoghurt dibuat dari susu sapi murni dan starter yang digunakan adalan Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophillus dengan perbandingan 1: 1 (v/v). Masa inku- basi ditetapkan selama 24 jam pada suhu kamar. Kemudian dilanjutkan dengan proses pengeringan. Jenis alat pengering yang digunakan untuk pengeringan yoghurt adalah oven biasa, oven vakum dan pengering beku. Perlakuan alat dan jumlah starter mempengaruhi kandungan protein dan pii yoghurt yang dihasilkan. Sedangkan total asam hanya dipengaruhi oleh jumlah starter. Kadar air, warna, kekentalan dan daya rehidrasi dipengaruhi oleh alat yang digunakan. Secara umum baik yoghurt kering maupun yoghurt kering rekonstitusi nilai organoleptiknya berkisar antara 4 - 8 (agak tidak suka sampai dengan sangat suka). Penilaian terhadap warna, rasa, aroma dan tekstur yoghurt kering dan warna, rasa dan aroma yoghurt kering rekonstitusi diperoleh nilai terendah pada oven biasa dan tertinggi pada pengering beku. Sedangkan kekentalan yoghurt kering rekonstitusi ni- lai terendah pada oven vakum. Penilaian organoleptik terhadap warna, rasa, aroma dan tekstur dipengaruhi oleh jenis alat pengering, sedangkan yoghurt kering rekonstitusi warna, rasa dan kekentalan dipengaruhi oleh jenis alat pengering dan aroma tidak dipenga- ruhi oleh semua perlakuan…
Keyword:
Judul: Meta-optimization of Acid and HMT (Heat Moisture Treatment) Modification against Resistant Starch.
Abstrak: Pati merupakan karbohidrat yang digunakan sebagai sumber energi bagi manusia. Resistant Starch (RS) adalah pati anti-cerna, yang memiliki sifat fungsional untuk kesehatan. Peningkatan RS dapat dilakukan dengan metode modifikasi ganda melalui pengasaman yang dilanjutkan dengan perlakuan panas lembab atau heat moisture treatment (HMT). Teknik modifikasi ini dipengaruhi oleh jenis asam, konsentrasi asam, rasio kadar air, suhu HMT dan waktu pemrosesan HMT. Perbedaan perlakuan tersebut memengaruhi kadar RS yang dihasilkan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh modifikasi ganda asam-HMT terhadap kadar pati resisten (RS) menggunakan systematic review dan meta-analisis yang dilanjutkan dengan uji optimasi. Tahapan penelitian mencakup systematic review, meta-analisis, dan meta-optimasi, dimana analisis data untuk systematic review didasarkan pada PRISMA sedangkan analisis data meta-optimasi menggunakan Response Surface Methodology (RSM) dan Segmented Regression Analysis. Berdasarkan systematic review, diperoleh 11 artikel yang memiliki kelengkapan data dan kesesuaian dengan penelitian ini, yang 4 artikel di antaranya digunakan dalam tahap meta-optimasi. Hasil penelitian menunjukkan terdapat 4 artikel (n=40 data) yang menggunakan berbagai jenis asam yang dikombinasikan dengan perlakuan HMT. Berdasarkan systematic review, 57,5% data menunjukkan adanya kenaikan RS setelah dilakukan modifikasi asam-HMT dan 42,5% data menunjukkan adanya penurunan RS setelah dilakukan modifikasi asam-HMT. Penggunaan asam-alkohol dan HCl memberikan hasil yang berbeda terhadap kadar RS pada pati termodifikasi. Selain jenis asam, kondisi perlakuan seperti konsentrasi asam, waktu pengasaman, suhu pengasaman, rasio kadar air, waktu HMT dan suhu HMT dapat memengaruhi jumlah RS yang dihasilkan. Berdasarkan analisis meta-optimasi, penggunaan HCl menghasilkan penurunan yang signifikan pada RS yang ditunjukkan dari SMD (Standarized Mean Difference) yang bernilai negatif. Perlakuan terbaik pada artikel Brumovsky dan Thompson (2001) adalah dengan menggunakan jenis asam HCl dengan waktu pengasaman selama 6 jam dengan suhu HMT 100̊C. Perlakuan terbaik pada artikel Kim dan Huber (2013) menggunakan HCl 1 M dengan kondisi pH 5 dan kadar air sebesar 15%. Perlakuan terbaik pada artikel Ng et al. (2018) menggunakan asam metanol-HMT dengan konsentrasi asam asam-alkohol 0,1 M dengan kadar air 15%. Sedangkan perlakuan terbaik pada artikel Lin et al. (2011) pada sampel jagung menggunakan HCl-etanol pada konsentrasi 1 M selama 26 jam kemudian dilanjutkan dengan proses HMT.
Keyword: Acid-HMT, Dual Modification, Meta-optimization, Resistant Starch
Judul: Forest Fire Control in the Pajaten Block Forest Area, Mount Ciremai National Park, Kuningan Regency, West Java.
Abstrak: Kebakaran hutan menimbulkan dampak negatif dalam segi ekologis, ekonomi dan sosial. Cara untuk melakukan pengendalian kebakaran hutan adalah dengan mengetahui penyebab kebakaran hutan. Penelitian ini bertujuan mengkaji penyebab kebakaran dan upaya pengendalian kebakaran hutan di Blok Pajaten TNGC. Pengumpulan data menggunakan metode triangulasi data. Analisis data menggunakan metode deskriptif kualitatif. Kebakaran hutan di Blok Pajaten TNGC disebabkan oleh aktivitas manusia, yaitu kelalaian manusia, pembersihan lahan, pencarian madu dan pembakaran secara sengaja. Upaya pengendalian kebakaran hutan serta sarana dan prasarana pengendalian kebakaran hutan di Blok Pajaten TNGC sudah sesuai standar peraturan yang berlaku. Teknik pemadaman kebakaran yang dilakukan sudah mampu mengatasi kebakaran yang terjadi. Pihak BTNGC melakukan koordinasi dengan instansi-instansi yang terkait dengan bencana. Perlu dilakukan sosialisasi dan penyadarhutanan yang lebih intensif serta pelibatan masyarakat untuk mencegah terjadinya kebakaran hutan dan konflik. Penegakan hukum terhadap oknum yang melanggar perlu dilakukan oleh KLHK (Direktorat Jenderal Penegakan Hukum).
Keyword: human activities, law enforcement, triangulation methods
Judul: Profil Asam Amino dan Jaringan Baby Fish Nila (Orechromis niloticus) pada Umur Panen yang Berbeda
Abstrak: Baby tilapia is easily obtained fish and be the current trend as food source. The purpose of this research was to determine the chemical and amino acid contents, and to observe the tissue in fresh baby tilapia fish at the range of 2-4 weeks age. The method of amino acid analysis used HPLC and tissue analysis used parafin. Chemical content of each age tend identical, ash and carbohydrate content increased significantly during 2-4 weeks. Glutamic acid composition was the highest of non esential amino acid in baby tilapia fish (7.75%; 7.17%; 6.7%). The highest esential amino acid was leusin (3.97%; 3.65%; 3.42%). Baby tilapia tissue showed that the muscle structure consists of ephitel, myomere, notochord, and myoseptum. Myomere in 2 week relatively small and less than 3 weeks and 4 weeks. Villi and mucus cells at 2 weeks developed, but has not appeared on the enterocyte cell.
Keyword: tissue,., proximate, baby tilapia, amino acid, age
Judul: Kalima Coffee Marketing  Strategy in Bogor City
Abstrak: Kopi Kalima merupakan suatu bisnis dalam bidang Kuliner. Tujuan penelitian ini adalah: (1) menganalisis strategi pemasaran yang ada pada Kopi Kalima, dan (2) Menyusun strategi pemasaran yang diterapkan. Berdasarkan analisis IFE dan EFE, Kopi Kalima berada pada posisi kuat dan berdasarkan analisis IE Kopi Kalima pada sel satu, yaitu tumbuh dan membangun. Hasil analisis SWOT diperoleh berbagai alternatif strategi yang kemudian diolah menggunakan AHP. Hasil analisis AHP menunjukkan strategi pemasaran paling dipengaruhi oleh faktor pelayanan konsumen (0,492). Aktor yang dominan dalam penyusunan strategi ini adalah manager (0,861). Tujuan yang paling ingin dicapai dalam penerapan strategi ini adalah mempertahankan loyalitas pelanggan (0,388), strategi bersaing yang seharusnya menjadi prioritas utama adalah memperbaiki sistem pelayanan (0,212).
Keyword: AHP, marketing mix, SWOT, Coffeeshop
Judul: Analisis Pengaruh Dinamika Peer pada Hierarchical Peer-to-Peer Menggunakan Topologi Superpeer
Abstrak: Peer-to-peer network is a new paradigm to build a distributed network application. The network that is created is a heterogeneous network consisting of different resources, operating systems, and protocols. Peers connected in different networks can cause stability problem to peerto- peer network. Hierarchical peer-to-peer is a new paradigm which can solve the problem heterogeneous network by using two layers. Superpeer is one topology that uses this concept. This research shows the dynamism of peers connected in Superpeer topology with many conditions. Maximum capacity, degree, and value distribution are the parameters used to see the stability of this topology. Topology stability is marked by attaining ideal topology configuration that is the minimum amount of Superpeer node. The result of this research shows that different distributions result in different amount of Superpeer. The higher maximum node capacity, the fewer number Superpeer is required and the smaller cost of communication to achieve stability is needed, but the total of movement is higher. The total of used degree in both distributions gave better result for the amount of Superpeer, communication costs, and the amount of movement.
Keyword:
Judul: Pengaruh Pemberian Tepung Daun Sirih (Piper betle Linn) Terhadap Produksi dan Kualitas Susu Kambing Peranakan Ettawa.
Abstrak: Kambing Peranakan Ettawa merupakan ternak yang potensial sebagai penghasil susu, dengan produksi susu dapat mencapai 0.45-2.2 liter ekor-1 hari-1. Produksi susu pada kambing PE di Indonesia masih relatif rendah. Faktor yang mempengaruhi rendahnya produksi dan kualitas susu kambing perah diantaranya adalah adanya penyakit mastitis subklinis. Antibakteri yang aman dibutuhkan sebagai feed aditif pada ternak ruminansia diantaranya daun sirih (Piper betle Linn). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan tepung daun sirih (Piper betle Linn) dalam pakan terhadap produksi dan kualitas susu kambing Peranakan Ettawa. Kambing yang digunakan sebanyak enam ekor kambing Peranakan Ettawa laktasi ke-2 sampai dengan laktasi ke-4 dengan bulan laktasi normal (bulan ke-3 sampai ke-5), dengan bobot badan 40 sampai dengan 60 kg. Penelitian ini dianalisis menggunakan uji independent sample t-test dengan dua perlakuan dan enam ulangan dengan unit percobaan berupa ambing. Perlakuan yang diterapkan dalam penelitian ini adalah, P0 (Kontrol, Pakan basal) dan P1 (Pakan basal + Tepung daun sirih 1.4% dari konsentrat). Peubah yang diukur yaitu produksi susu, komposisi susu, glukosa darah dan trigliserida. Hasil statistik menunjukan bahwa pemberian tepung daun sirih berpengaruh sangat nyata terhadap kadar lemak (P<0.01) dan bahan kering (BK) susu (P<0.05). Perlakuan tidak berpengaruh nyata (P>0.05) terhadap produksi susu, kadar protein, bahan kering tanpa lemak (BKTL) susu, glukosa dan trigliserida darah. Kesimpulan dari penelitian ini adalah penambahan tepung daun sirih 1.4% dari total konsentrat selama empat minggu perlakuan sangat nyata meningkatkan kadar lemak susu (P<0.01) dan meningkatkan bahan kering susu (P<0.05), namun tidak mempengaruhi produksi susu yang dihasilkan. Penambahan 1.4% tepung daun sirih terindikasikan menurunkan derajat mastitis subklinis pada kambing Peranakan Ettawa.
Keyword: kambing Peranakan Ettawa, kualitas susu, mastitis subklinis, produksi susu, tepung daun sirih
Judul: Dampak Infrastruktur Teknologi Informasi dan Komunikasi (TIK) terhadap Pertumbuhan Ekonomi dan Ketimpangan Pendapatan di Indonesia
Abstrak: oleh infrastruktur TIK yang memadai di daerah-daerah di seluruh Indonesia. Infrastruktur TIK menjembatani penggunaan TIK oleh para pelaku ekonomi melalui perangkat TIK. Penelitian ini memiliki dua tujuan utama yaitu: (1) menganalisis dampak infrastruktur TIK terhadap pertumbuhan ekonomi provinsi-provinsi di Indonesia tahun 2011−2016; dan (2) menganalisis dampak infrastruktur TIK terhadap ketimpangan pendapatan provinsi-provinsi di Indonesia tahun 2011−2016. Data yang digunakan merupakan data tahunan dari 33 provinsi selama periode 2011−2016 serta dianalisis menggunakan model persamaan simultan dengan metode Two Stage Least Square (TSLS). Hasil penelitian menyimpulkan bahwa infrastruktur TIK, yang direpresentasikan oleh kepemilikan telepon seluler, aksesibilitas internet, dan jumlah Base Transceiver Station (BTS), signifikan memberikan dampak positif terhadap pertumbuhan ekonomi sedangkan belanja TIK pemerintah tidak signifikan memberikan dampak terhadap pertumbuhan ekonomi. Selain itu, infrastruktur TIK memberikan dampak secara tidak langsung terhadap penurunan ketimpangan pendapatan, melalui pertumbuhan ekonomi. Investasi di bidang TIK sebaiknya diarahkan pada investasi infrastruktur TIK yang mendukung kepemilikan telepon seluler oleh rumah tangga, penggunaan internet oleh rumah tangga, serta investasi infrastruktur dalam bentuk penambahan jumlah BTS. Investasi infrastruktur TIK tersebut signifikan dalam meningkatkan pertumbuhan ekonomi dan penanggulangan ketimpangan pendapatan di Indonesia. Dalam hal ini, perlu kerja sama dan sinergi antara pemerintah, sebagai pembuat kebijakan, dan perusahaan-perusahaan informasi dan telekomunikasi sebagai pelaku usaha.
Keyword: infrastruktur TIK, ketimpangan pendapatan, pertumbuhan ekonomi
Judul: Penerapan Fuzzy c-Regression dalam Pendugaan Model Nilai Tanah (Studi Kasus: Lima Kecamatan di Kota Bekasi)
Abstrak: Kebutuhan akan informasi nilai tanah untuk penetapan Pajak Bumi dan Bangunan serta penentuan ganti rugi pengadaan tanah saat ini tersedia pada Peta Zona Nilai Tanah (ZNT). Poligon dari kumpulan bidang tanah dengan peruntukan tanah yang relatif sama disajikan dalam satu nilai oleh Peta ZNT. Kebutuhan akan informasi nilai tanah untuk setiap bidang tanah tidak dapat diperoleh dari Peta ZNT. Informasi ini dapat diperoleh dengan menduga model antara nilai tanah dengan peubah-peubah yang mempengaruhi nilai tanah. Analisis Regresi Linear Berganda (ARLB) merupakan metode yang umum digunakan dalam pendugaan model nilai tanah. Fuzzy c-Regression (FCR) adalah metode pendugaan model yang mengkombinasikan ARLB dengan Analisis Gerombol Fuzzy. Analisis Gerombol Fuzzy yang diterapkan dalam penelitian ini adalah Fuzzy c-Means dan Fuzzy c-Medoids. FCR mampu menghasilkan dugaan model nilai tanah dengan tingkat akurasi yang lebih baik jika dibandingkan dengan dugaan model nilai tanah hasil ARLB. Model FCR menghasilkan model yang lebih baik dari ARLB mulai dari jumlah gerombol 2 sampai jumlah gerombol 10. Hal ini ditunjukan dengan nilai Root Mean Square Error yang lebih rendah dan koefisien kemiringan regresi antara nilai tanah dan dugaan nilai tanah yang lebih mendekati satu. Peubah penjelas yang memberikan pengaruh paling besar terhadap nilai tanah adalah Kelas Jalan sedangkan peubah penjelas yang memberikan pengaruh paling kecil terhadap nilai tanah adalah Peruntukan Lahan.
Keyword:
Judul: Penggunaan Metode Invigorasi Untuk Meningkatkan Daya Simpan Benih Kacang Panjang (Vigna sinensis (L.) Savi ex Hask).
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan daya simpan benih kacang panjang (Vigna sinensis (L.) Savi ex Hask) dengan menggunakan metode invigorasi yang tepat. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Ilmu dan Teknologi Benih IPB Bogor pada bulan Juli 2008 sampai dengan bulan November 2008. Hipotesis yang diajukan dalam penelitian ini adalah terdapat minimal satu metode invigorasi yang mampu meningkatkan daya simpan benih kacang panjang dan juga terdapat interaksi antara perlakuan invigorasi dengan periode simpan. Percobaan dilakukan dengan menggunakan Rancangan Petak Terbagi (Split Plot Design) dengan tiga ulangan. Faktor pertama adalah petak utama, yakni metode invigorasi yang terdiri dari kontrol, priming dengan pasir, matriconditioning dengan serbuk gergaji dan matriconditioning dengan arang sekam yang diacak dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Faktor kedua sebagai anak petak adalah periode simpan yang terdiri dari periode simpan selama 0, 3, 6, 9, 12, 15 dan 18 minggu. Benih kacang panjang yang digunakan adalah benih kacang panjang varietas 777 dengan masa kadaluarsa pada bulan Februari 2008. Media invigorasi yang digunakan berupa pasir, serbuk gergaji dan arang sekam. Media ini adalah media yang telah diayak menggunakan ayakan 1.0 mm kemudian disterilisasikan pada suhu 1050C selama 3 jam. Priming dengan pasir, matriconditioning dengan serbuk gergaji dan matriconditioning dengan arang sekam dilakukan pada tekanan -12.5 Bar selama 20 jam pada suhu 150C, kemudian dikeringkan kembali hingga mendekati kadar air awal (kadar air yang aman untuk penyimpanan). Benih yang telah dikeringkan kembali selanjutnya dikemas dengan kantong alumunium foil dan disimpan pada suhu kamar (±280C). Pengamatan dilakukan pada setiap akhir periode simpan terhadap kadar air (KA), daya berkecambah benih (DB), bobot kering kecambah normal (BKKN), indeks vigor benih (IV), kecepatan tumbuh benih (KCT), panjang akar kecambah (PA), dan panjang hipokotil kecambah(PH). Hasil penelitian menunjukkan bahwa benih kacang panjang dengan perlakuan invigorasi menggunakan priming dengan pasir dan matriconditioning dengan serbuk gergaji yang dilakukan pada suhu 150C, tekanan -12.5 Bar selama 20 jam dan diikuti dengan pengeringan kembali tidak mengurangi daya simpan benih hingga 18 minggu penyimpanan setelah invigorasi, meskipun belum terbukti meningkatkan daya simpan benih sebagaimana yang diharapkan. Perlakuan invigorasi melalui matriconditioning dengan arang sekam mengakibatkan turunnya vigor benih, yang ditunjukkan oleh tolok ukur panjang akar yang lebih rendah dibandingkan benih tanpa invigorasi dan benih yang diberikan perlakuan priming dengan pasir.
Keyword:
Judul: Evaluasi Morfologi dan Uji Daya Hasil 55 Genotipe Ubi Kayu (Manihot esculenta Crantz) Generasi M1V5 Hasil Iradiasi Sinar Gamma.
Abstrak: Ubi kayu (Manihot esculenta Crantz) merupakan bahan pangan utama ketiga di Indonesia setelah padi dan jagung. Namun, pemanfaatan ubi kayu sebagai bahan pangan dan bahan baku industri di Indonesia belum bisa diimbangi oleh jumlah permintaan dalam negeri. Hal ini disebabkan produktivitas ubi kayu masih tergolong rendah jika dibandingkan dengan potensi genetiknya. Pengembangan Varietas Unggul Baru (VUB) melalui pendekatan pemuliaan mutasi merupakan salah satu strategi untuk meningkatkan keragaman genetik dan potensi produksi berdaya hasil tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan informasi keragaan morfologi, menguji tingkat stabilitas mutan ubi kayu potensial, dan daya hasil mutan ubi kayu potensial generasi M1V5 hasil iradiasi sinar gamma. Penelitian ini dilaksanakan di Kebun Percobaan Cikabayan, Institut Pertanian Bogor pada bulan Mei 2016 hingga Juni 2017. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan kelompok lengkap teracak dengan satu faktor dan tiga ulangan. Faktor percobaan yang digunakan adalah genotipe tanaman, yang terdiri atas 55 genotipe mutan ubi kayu generasi M1V5 yang berasal dari 5 genotipe asal Jame-jame (G1), Ratim (G2), UJ-5 (G3), Malang-4 (G4), dan Adira-4 (G5). Hasil penelitian menunjukkan bahwa 3 genotipe mutan dapat dikategorikan sebagai genotipe potensial karena memiliki bobot umbi per tanaman lebih dari 6 kg, yaitu G5D1 113, G5D1 132, dan G5D1 213. Berdasarkan analisis stabilitas, terdapat 4 genotipe stabil berdasarkan karakter panen. Genotipe G5D1 213 merupakan genotipe yang memenuhi kriteria stabil dan potensial.
Keyword: Induksi mutasi, karakterisasi, mutan ubi kayu, stabilitas