arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Pertumbuhan dan Reproduksi Ikan Kembung Lelaki (Rastrelliger kanagurta Cuvier 1817) di Teluk Palabuhanratu
Abstrak: Ikan kembung lelaki (Rastrelliger kanagurta) sebagai salah satu jenis sumberdaya ikan pelagis kecil, memiliki peranan yang penting bagi produksi perikanan laut di kawasan perairan Teluk Palabuhanratu yang memiliki potensi cukup besar. Alat tangkap payang merupakan salah satu alat tangkap yang dioperasikan di oleh nelayan di Palabuhanratu untuk menangkap atau dengan ikan target kembung lelaki. Ikan contoh diperoleh dari nelayan yang menangkap ikan kembung lelaki di Teluk Palabuhanratu yang didaratkan di PPN Palabuhanratu. Ikan contoh yang diambil sebanyak 200 ekor tiap minggunya kemudian di ukur panjang total dan beratnya. Dari 200 ekor diambil secara acak 30 yang kemudian dibawa ke Laboratorium Biologi Perikanan, Bagian Manajemen Sumberdaya Perikanan, Departemen Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor untuk pengukuran panjang dan bobot serta analisis reproduksi. Hubungan panjang bobot dari ikan yang diamati didapatkan nilai a sebesar 2.98E-06 dan nilai b 3.24 sehingga didapatkan nilai W=2.98E-06L3.24, kondisi b > 3 tersebut berarti pertumbuhan berat dapat dikatakan lebih dominan jika dibandingkan dengan pertumbuhan panjang atau allometrik positif. Nilai parameter pertumbuhan L∞ dan K diduga menggunakan plot Gulland dan Holt. ikan kembung lelaki yang didaratkan di PPN Palabuhanratu memilik nilai L∞ sepanjang 315 mm, K senilai 1.01 /tahun dan t0 0.08. ikan kembung lelaki di Teluk Palabuhanratu membutuhkan waktu sekitar 4.5 tahun untuk mencapai panjang maksimum. Terdapatnya TKG 3 dan 4 pada setiap bulan pengamatan menunjukkan bahwa ikan kembung lelaki diduga sedang melakukan pemijahan. ikan kembung lelaki betina pertama kali matang gonad pada ukuran 173 mm, 175 mm pada ikan kembung lelaki jantan dan 179 mm gabungan. Kemungkinan ikan tertangkap pada saat pertama kali matang gonad dapat dikurangi dengan cara merubah ukuran mata jaring bagian kantong pada alat tangkap payang sepanjang 4 inci.
Keyword: Hubungan panjang bobot, kembung lelaki, pertumbuhan, reproduksi
Judul: Pengembangan Stik Bawang Subtitusi Tepung Belut (Monopterus albus) dan Biji Bunga Matahari sebagai Alternatif Camilan Ibu Hamil (Helianthus annus).
Abstrak: Belut dan biji bunga matahari adalah bahan pangan yang dapat dimanfaatkan untuk meningkatkan asupan protein masyarakat terutama ibu hamil. Belut dan biji bunga matahari dalam bentuk olahan tepung adalah produk yang belum dimanfaatkan secara maksimal sebagai bahan pangan. Penelitian ini bertujuan untuk membuat formula makanan camilan dalam bentuk stik bawang dengan subtitusi tepung belut (Monopterus albus) dan biji bunga matahari (Helianthus annuus) sebagai alternatif camilan ibu hamil. Rancangan percobaan yang digunakan adalah RAL (Rancangan Acak Lengkap) dengan tiga taraf perlakuan subtitusi tepung belut yaitu 5%, 10%, 15% dan subtitusi tepung biji bunga matahahai 10% untuk tiap formula. Hasil uji organoleptik menunjukkan formula terpilih adalah F3 dengan subtitusi tepung belut 15% yang ditentukan berdasarkan preferensi panelis semi terlatih melalui uji hedonik dan uji rangking. Formula terpilih stik bawang mengandung air 4.13% (bb), abu 4.98% (bk), lemak 11.73% (bk), protein 14.28% (bk), karbohidrat 60.02% (bk), kalsium 314.6 mg/100g, zat besi 8.79 mg/100g, seng 3.96 mg/100g, magnesium 4.06 mg/100g, natrium 43.6 mg/100g, dan fosfor 205.11 mg/100g. Karakteristik kimia stik bawang terpilih berbeda nyata terhadap stik bawang kontrol (P<0.05). Satu takaran saji stik bawang (75 g) memenuhi 12% energi, 14.06% protein, 10.35% lemak, 12.90% karbohidrat, 18.15% kalsium, 25.35% zat besi, 12.91% seng, dan 21.98% fosfor dari AKG (Angka Kecukupan Gizi) ibu hamil.
Keyword: belut, biji bunga matahari, camilan, ibu hamil, KEK
Judul: Karakterisasi amilase dari isolat bakteri lokal MII 10
Abstrak: Pati yang banyak dihasilkan oleh tumbuhan tingkat tinggi, terdiri dari dua komponen yaitu amilosa dan amilopektin. Amilosa merupakan polimer linier dari sekitar 1000 unit D-glukosa dengan ikatan a-1,4 glikosidik dan beberapa percabangan ikatan a-1,6 sedangkan amilopektin memiliki lebih banyak percabangan. Enzim yang mampu menghidrolisis ikatan a-1,4 glikosidik pada pati disebut enzim amilolitik atau amilase (a- amilase, ß-amilase, dan glukoamilase). Amilase tersebut sangat dibutuhkan untuk industri makanan, minuman, dan tekstil. Kebutuhan impor enzim untuk industri di Indonesia pada tahun 1995 mencapai 4.693.400 dolar Amerika (BPS, 1996). Dalam penelitian ini dilakukan karakterisasi amilase kasar yang dihasilkan bakteri isolat lokal MII10 hasil isolasi Balai Penelitian Bioteknologi Tanaman Pangan, Bogor. Karakter-karakter yang dimaksud meliputi kondisi katalitik optimum (pH dan suhu), kestabilan enzim, kinetika enzimatik, bobot molekul, serta sifat dan perilaku inhibisi dan aktivasinya terhadap beberapa senyawa kimia. Bakteri MII10 yang ditumbuhkan pada suhu 38°C menggunakan substrat pati sagu mampu menghasilkan amilase kasar (Amilase MII10) dengan aktivitas sebesar 53860,65 Unit/ml. Satu unit aktivitas amilase didefinisikan sebagai sejumlah enzim yang dapat menghasilkan 1 mmol gula reduksi (standar maltose) per menit. Dari pengujian aktivitas pada pH reaksi 4,0; 5,0, 6,0; 7,0; 8,0 dan 9,0 diketahui bahwa pH optimum Amilase MII, dicapai pada pH 7,0. Sedangkan penentuan suhu reaksi optimum, dilakukan dengan mengukur aktivitas enzim pada suhu reaksi 30°C, 40°C, 50°C, 60°C, dan 70°C. Dari pengujian tersebut diketahui suhu aktivitas optimum Amilase MII10 adalah 50° 60°C. ...
Keyword:
Judul: Efektivitas proghram hatching berbantuan dalam pengembangan embrio mencit in vitro dan in vivo
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk menguji kemampuan embrio untuk berkembang secara in vitro dan in vivo setelah program hatching berbantuan. Hasil penelitian ini diharapkan bisa sebagai informasi berkenaan dengan efektivitas program hatching berbmtuan secara mekanik dan enzimatik dalam upaya optimalisasi perkembangan embrio pada kultur in vitro dan in vivo.
Keyword:
Judul: Manajemen Produksi Terung (Solanum melongena L.) dengan Aspek Khusus Pemupukan di Gebroeders van Duijn B.V., Belanda
Abstrak: Terung (Solanum melongena L.) merupakan salah satu tanaman tropis yang dibudidayakan menggunakan rumah kaca di Belanda. Rumah kaca ini dapat mengatur faktor lingkungan tumbuh tanaman seperti suhu, kelembaban, cahaya dan kadar CO2. Tujuan magang ini yaitu untuk meningkatkan kemampuan, pengetahuan dan keterampilan dalam aspek budidaya terung di rumah kaca secara umum. Tujuan khususnya yaitu untuk mempelajari proses manajemen pemupukan di rumah kaca. Kegiatan magang ini telah dilaksanakan di Gebroeders van Duijn B.V. Steenbergen, Belanda pada tanggal 05 April sampai dengan 30 Juni 2017. Perusahaan ini bergerak pada usaha budidaya terung di dalam rumah kaca. Kegiatan magang ini memberikan banyak pengalaman dan ilmu baru tentang budidaya tanaman terung di dalam rumah kaca khususnya pada aspek pemupukan. Manajemen pemupukan meliputi perencanaan kebutuhan pupuk, pengorganisasian pemupukan, pelaksanaan pemupukan, dan pengawasan pemupukan. Budidaya terung di rumah kaca menggunakan soilless culture system. Soilless culture system ini memakai rockwool sebagai media tanamnya. Pemupukan di dalam rumah kaca menggunakan metode fertigasi. Fertigasi adalah metode pemupukan yang dilakukan bersamaan dengan irigasi. Sistem irigasi di rumah kaca yaitu irigasi tetes. Irigasi tetes memungkinkan larutan hara diberikan kepada tanaman dalam jumlah yang kecil dan terukur jumlahnya melalui drip emitter. Metode fertigasi melalui sistem irigasi tetes memberikan banyak manfaat diantaranya efisiensi penggunaan air dan pupuk, hemat tenaga kerja, mengurangi terjadinya pencemaran lingkungan dan menghasilkan produksi yang berkualitas. Faktor penting dalam pembuatan larutan hara fertigasi yaitu pH, EC, dan kompatibilitas pupuk. Nilai pH dan EC larutan hara untuk tanaman terung berturut-turut yaitu 5,2-5,5 dan 1,6-3,0 mS cm-1. Kompatibilitas pupuk perlu diperhatikan untuk mencegah pengendapan yang dapat berakibat terjadinya penyumbatan pada sistem irigasi tetes.
Keyword: fertigasi, pengendapan, produktivitas, irigasi tetes
Judul: Pengembangan Sereal Sarapan berbasis Beras Hitam Pecah Kulit, Kacang Merah, dan Wijen.
Abstrak: Beras hitam pecah kulit (Oryza sativa L.) mengandung senyawa fenolik yang memiliki potensi antioksidan. Kacang merah (Phaseolus vulgaris L.) memiliki protein yang tinggi, sedangkan wijen (Sesamum indicum L.) banyak disukai karena aromanya. Penelitian ini bertujuan mengembangkan formula terbaik sereal sarapan dengan bahan baku beras hitam pecah kulit, kacang merah, dan wijen dengan pemilihan berdasarkan sifat fisik dan kesukaan konsumen. Rancangan percobaan yang digunakan yaitu rancangan acak lengkap (RAL) yaitu faktor kombinasi presentase subtitusi kacang merah (0%, 5%, 10%) (b/b) dan wijen (0%, 5%, 10%) terhadap derajat pengembangan sereal, indeks penyerapan air, indeks kelarutan air, kekerasan, kerenyahan, dan tingkat kesukaan konsumen. Formula sereal beras hitam pecah kulit terbaik yaitu sampel sereal dengan dengan subtitusi 5% tepung kacang merah dan 10% wijen. Sereal beras hitam pecah kulit terbaik memiliki kadar total total fenol rata-rata sebesar 0.177 mg GAE/g. Kandungan proksimat sereal antara lain kadar air sebesar 7.79% (bb), kadar abu sebesar 2.15% (bb), kadar protein sebesar 10.21% (bb), kadar lemak sebesar 2.15% (bb), dan kadar karbohidrat sebesar 77.70% (bb). Subtitusi tepung kacang merah meningkatkan jumlah protein pada sereal. Sereal termasuk produk sereal rendah lemak.
Keyword: beras hitam, fenol, kacang merah, sereal, wijen
Judul: Deteksi virus pada tanaman anggrek (grammatophyllum sp.) dengan uji hayati dan mikroskopi elektron
Abstrak: Penelitian ini dilakukan di rumah kaca Jurusan Hama dan Penyakit Tumbuhan, Institut Pertanian Bogor dan labo- ratorium Biologi Sel Balai Penelitian Tanaman Pangan, Cimanggu, Bogor, dari tanggal 18 Februari sampai 16 mei 1992. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah 1) uji hayati dengan penularan virus secara mekanik dengan cairan perasan (1 : 3 b/v) daun Grammatophyllum sp. sakit pada sepuluh tanaman indikator, yaitu Nicotiana tabacum, Nicotiana glutinosa, Datura stramonium, Ghomprena globosa, Cassia occidentalis, Chenopodium amaranticolor, Chenopodi- um quinoa, Sesamum indicum, Vigna sinensis dan Phaseolus radiatus, untuk 2) mikroskopi elektron dengan metode celup, mengetahui adanya serta bentuk partikel virus. ...
Keyword:
Judul: Kaji banding penggunaan prostaglandin F2x (PGF2x) antara aplikasi intraovari dan intramuskuler pada ternak sapi
Abstrak: Penelitian tentang kaji banding penggunaan prostaglandin F2a (PGF20) antara aplikasi intraovari (i.o.) dan intramuskuler (i.m.) pada ternak sapi telah dilakukan di peternakan rakyat, perusahaan peternakan sapi dan Bagian Reproduksi dan Kebidanan Fakultas Kedokteran Hewan Institut Pertanian Bogor (FKH-IPB). Peternakan yang dipakai diantaranya, peternakan sapi potong di satuan kawasan pemukiman transmigrasi Pasir Pengairan, Riau pada bulan Oktober 1999 dan di Blora Jawa Tengah yaitu pada bulan Mei 2000. Peternakan rakyat yang memelihara sapi perah yaitu di daerah kerja Koperasi Peternak Bandung Selatan (KPBS) Pangalengan, Bandung Jawa Barat pada bulan Desember 2000 dan Januari 2001. Selain itu juga dilakukan di PT Taurus Dairy Farm, Cicurug-Sukabumi, Jawa Barat pada bulan November dan Desember 2000. Tujuan penelitian ini adalah untuk 1) menentukan efektivitas aplikasi prostaglandin F2a melalui administrasi i.o., 2) menentukan aplikasi yang paling efektif antara aplikasi prostaglandin F2a i.m., atau i.o., 3) menentukan efektivitas aplikasi prostaglandin F2a 1.0., pada sapi perah dan sapi potong dan 4) menentukan metode penyingkiran corpus luteum (CL) yang sederhana dan ekonomis dengan penggunaan penyuntikan prostaglandin F2 - Kecepatan timbulnya estrus (onset estrus) adalah jarak waktu pemberian prostaglandin F2a dengan awal penampakan estrus. Onset estrus dianalisis dengan menggunakan analisis rancangan acak lengkap (RAL) pola faktorial 2 x 2 yang terdiri atas dua faktor yaitu faktor rute aplikasi penyuntikan prostaglandin F2a (i.o., atau im.) dan faktor tipe bangsa sapi (tipe perah atau tipe potong). Sedang presentase estrus dianalisis menggunakan uji Khi Kuadrat dan onset etrus atau kecepatan timbulnya estrus disidik dengan analisis ragam (Anova) dan perbedaan perlakuan dengan uji T. Sebanyak 52 ekor sapi yang dipakai dalam penelitian ini yang terdiri atas dua tipe bangsa yaitu sapi potong dan sapi perah. Diantaranya empat ekor sapi Bali dan 15 ekor sapi Peranakan Ongole (PO) sedangkan sapi perah sebanyak 33 ekor Friesien holstein (FH). Sapi dibagi dalam kelompok perlakuan pemberian i.o., dan i.m. Kelompok tersebut dibagi lagi berdasarkan kelompok tipe bangsa sapi yaitu kelompok tipe perah dan tipe potong. Seluruh sapi dibagi dalam empat kelompok dan diberi perlakuan sesuai kelompoknya. Perlakuan penyuntikan prostaglandin F2a melalui rute i.o., dengan dosis 1,5 mg luprostiol/0,2 ml sebanyak 11 ekor tipe potong dan 12 ekor tipe perah, sedangkan penyuntikan melalui rute i.m., dengan dosis 15 mg luprostiol/2 ml sebanyak lapan ekor tipe potong dan 21 ekor tipe perah. Pengamatan dilakukan dua kali sehari yaitu pagi dan sore selama satu jam, sampai enam hari…dst
Keyword:
Judul: Penerapan Regresi Logistik Dalam Masalah Epidemi Demam Berdarah Dengue
Abstrak: Penyakit demam berdarah dengue telah menjadi perhatian dunia. Meningkatnya jumlah penderita penyakit ini menimbulkan kekhawatiran masyarakat. Kcjadian epidemi demam benlarah banyak terjadi didaerah yang beriklim tropis dan subtropis. Oi Indonesia. pada tabun 1998 teljadi kejadian luar biasa, sebanyak 487 orang meninggal karena penyakit ini.
Keyword:
Judul: Mempelajari pembuatan tepung kedelai (Glycine max Merr) Amerika Serikat dan analisa mutu tepung yang dihasilkan
Abstrak: Kedelai memiliki prospek yang baik untuk dikembangkan sebagai salah satu sumber protein karena kandungan proteinnya yang relatif tinggi (35-38%). Secara keseluruhan kedelai merupakan biji-bijian yang banyak dimanfaatkan sebagai bahan pangan. Disamping memiliki protein tinggi, kedelai mengandung serat atau dietary fiber, vitamin dan mineral. Tepung kedelai banyak digunakan di industri pangan, terutama di industri bakeri (roti, biskuit, cake, dll). Industri pangan lain yang menggunakan tepung kedelai adalah industri sup, sosis dan makanan formula. Penelitian ini bertujuan mempelajari cara pembuatan tepung kedelai yang mudah dan murah, serta mengamati mutu tepung dihasilkan. Dalam penelitian ini pembuatan tepung kedelai Amerika Serikat dilakukan dengan tiga teknik pembuatan yaitu: penyangraian, ekstrusi dan Illinois dari kedelai utuh tanpa dan dengan kulit (perlakuan). Analisis kimia dilakukan pada tepung kedelai meliputi proksimat, asam lemak bebas dan logam berat. Uji sidik ragam menunjukkan perbedaan nyata setiap perlakuan terhadap kadar air, protein, lemak, serat, abu, karbohidrat, Hg, Pb, Cu dan As. Kadar asam lemak bebas tepung kedelai yang dihasilkan dari teknik ekstrusi paling tinggi dibandingkan teknik lain. Uji hedonik terhadap rasa, warna, aroma dan tekstur menunjukkan bahwa tepung kedelai yang dihasilkan dari teknik penyangraian dengan atau tanpa kulit paling disukai dibandingkan tepung kedelai hasil ekstrusi. Perhitungan rendemen dengan menggunakan saringan 65, 80 dan 100 mesh menunjukkan bahwa teknik pembuatan tepung kedelai metode Illinois memberikan rendemen yang paling tinggi. Dari uji keseluruhan dapat dinyatakan bahwa metode penyangraian dan Illinois merupakan cara terbaik untuk membuat tepung kedelai Amerika Serikat.
Keyword:
Judul: Prediksi kualitas pepaya pada umur petik dan waktu penyimpanan yang berbeda dengan spektroskopi NIR
Abstrak: Pepaya biasa dipanen pada kondisi masih hijau tetapi sudah tua. Tingkat ketuaan pepaya saat panen ditentukan berdasarkan tujuan pasar. Pengetahuan tentang tingkat ketuaan pepaya dan pengaruhnya terhadap perubahan kualitas pascapanen selama penyimpanan sangat penting berkaitan dengan tujuan pasar. Perubahan kualitas pepaya meliputi perubahan fisik dan kandungan kimia. Namun perubahan kandungan kimia biasa diukur dengan metode kimia yakni secara destruktif, membutuhkan waktu lama, dan biaya mahal. Oleh karena itu metode nondestruktif perlu dikembangkan untuk mengetahui kandungan kimia pepaya. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memprediksi kualitas pepaya dengan spektroskopi NIR dan menganalisis pengaruh umur petik pepaya varietas IPB9 terhadap perubahan kualitas dan masa simpannya. Sampel buah pepaya dipanen pada umur petik 114, 121, 128, 131, dan 135 hari setelah bunga mekar. Setelah dipanen, pepaya diperam dalam alat pemeram buatan dengan perlakuan penambahan gas etilen ±50 ppm selama 24 jam pada suhu 20 °C. Setelah proses pemeraman, sampel buah pepaya diletakkan di suhu ruang. Hasil pengukuran dengan spektroskopi NIR nilai reflektan sampel berkisar 1000-2500 nm. kemudian diolah dengan metode PLS untuk memperoleh hasil kalibrasi dan validasi terbaik. Enam perlakuan data spektra yakni normalisasi antara 0 dan 1 (n01), turunan pertama (dg1), turunan kedua (dg2), rataan tiga titik (sa3), multiple scatter correction (msc), dan standard normal variate (snv). Transformasi data hasil pengukuran sifat fisik dan kimia dengan metode standar. Hasil pengukuran, buah pepaya dengan umur petik 128 hari memiliki kandungan pati tertinggi dan nilai total padatan terlarut tertinggi pada hari kelima setelah pemeraman sebesar 6.7 °Brix, serta memiliki umur simpan terlama. Umur petik pepaya 135 dan 131 hari memiliki nilai total padatan terlarut tertinggi sebesar 8.3 °Brix dan 7.5 °Brix pada hari ketiga setelah pemeraman dan memiliki umur simpan yang lebih pendek dari 128 hari. Umur petik pepaya 121 dan 114 hari memiliki nilai total padatan terlarut yang masih rendah. Prediksi nilai kandungan pati terbaik dengan transformasi data dan pra perlakuan kombinasi (msc, dg1) dengan nilai R, SEC, SEP, CV, dan RPD berturut-turut 0.90, 0.17 %, 0.16 %, 10.95 %, dan 2.15. Prediksi nilai total padatan terlarut terbaik dengan transformasi data dan pra perlakuan msc dengan nilai R, SEC, SEP, CV, dan RPD berturut-turut 0.90, 0.124 %, 0.123 %, 4.85 %, dan 2.27. Prediksi nilai kadar air terbaik dengan transformasi dan pra perlakuan dg1 dengan nilai R, SEC, SEP, CV, dan RPD berturut-turut 0.84, 0.03 %, 0.04 %, 0.43 %, dan 1.85. Prediksi nilai kekerasan terbaik dengan transformasi dan pra perlakuan snv dengan nilai R, SEC, SEP, CV, dan RPD berturut-turut 0.88, 0.28 %, 0.30 %, 12.67 %, dan 2.09. Spektroskopi NIR dapat memprediksi kualitas pepaya dengan baik secara nondestruktif.
Keyword: papaya cv IPB9, different picking date,, nondestructive by NIR, starch content
Judul: Kondisi mangrove dan kaitannya dengan produksi perikanan di pesisir kecamatan Indramayu, Kabupaten Indramayu
Abstrak: Hutan mangrove merupakan sebuah ekosistem yang dinamis dan hidup sepanjang daerah pesisir baik di kawasan tropis maupun subtropis, serta merupakan ekosistem peralihan darat dan laut. Ekosistem ini mampu manjaga dan menstabilkan garis pantai serta tepian sungai, pelindung terhadap hempasan gelombang dan arus, mencegah abrasi pantai, mempercepat pembentukan lahan baru, penyedia nutrien bagi berbagai jenis organisme air, serta sebagai penyerap bahan pencemar. Kabupaten Indramayu termasuk salah satu wilayah yang memiliki tingkat kerusakan hutan mangrove terparah di Jawa Barat, tercatat dari 17.782 ha hutan 50% diantaranya tergolong rusak berat. Sekitar 8.233 ha lahan yang tercakup dalam 8 kecamatan dikategorikan kritis. Penyebaran mangrove yang terdapat di Wilayah Kabupaten Indramayu terutama pada keempat desa di lokasi penelitian tidak merata, di beberapa tempat terdapat vegetasi mangrove rapat, vegetasi mangrove jarang dan tanpa vegetasi mangrove. Hal ini disebabkan oleh adanya pembukaan lahan untuk tambak yang dilakukan sampai ke pinggir pantai dengan menebang pohon-pohon mangrove di sempadan pantai dan sungai. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memberi gambaran mengenai kondisi ekosistem mangrove di wilayah kecamatan Indramayu, melihat peranan hutan mangrove dalam perkembangan produksi perikanan tambak di Indramayu, dan memberi masukan bagi Pemda Tk. II Kabupaten Indramayu dalam pembangunan wilayah pesisir guna meningkatkan produktivitas perikanan (khususnya tambak). Penelitian ini dilaksanakan pada empat desa di Pesisir Pantai Utara Kecamatan Indramayu, Kabupaten Indramayu, pada bulan Februari sampai Agustus 2001. Desa-desa tersebut yaitu Desa Karangsong, Desa Brondong, Desa Pabean Udik dan Desa Singajaya. Penelitian ini bersifat komparatif. Data yang diperoleh berupa data primer yang meliputi data jenis-jenis vegetasi mangrove, kondisi dan luasan serta kepadatan mangrove, hasil perhitungan indeks nilai penting mangrove, hasil wawancara dengan petani tambak dan penduduk di lokasi penelitian. Data sekunder berupa kumpulan informasi dan data-data yang berasal dari instansi-instansi yang terkait, serta studi literatur. Data yang diperoleh di analisis secara deskriptif dalam bentuk tabel dan grafik. Dari hasil pengamatan diketahui terdapat 12 jenis mangrove sejati, 1 jenis mangrove ikutan dan 15 jenis vegetasi non mangrove (vegetasi pantai). Jenis yang paling dominan ditemukan adalah Api-api (Avicennia marina) dan bakau (Rhizophora mucronata). Tumbuhan ini menyebar sebagian besar di sepanjang pantai, sebagian saluran air (kanal), sebagian lagi agak jauh ke daratan lebih kurang 1,5 km dari pantai dan pada beberapa tambak di lokasi penelitian....
Keyword:
Judul: Aktivitas Antioksidan Ekstrak Buah dan Daun Mengkudu
Abstrak: Different parts of noni (Morinda citrifolia) plant including fruit and leaf exhibited antioxidant activity. This study was conducted to investigate the antioxidant activity, total phenol, and antioxidant compound group of Noni`s leaf and fruit extracts fractions. This fruit and leaf ethyl acetate extracts were fractionated by column chromatography, yielded 4 and 7 fractions based on the identical thin layer chromatography (TLC) profile. Antioxidant activities of extracts fractions were determined by radical scavenging assay using 2,2-diphenyl-1- picrylhydrazyl (DPPH) radical and the total phenolic contents were measured using Folin-Ciocalteau method. Fraction 1 (IC50 38.18 ppm) of 4 fruit extract fractions and fraction 5 (IC50 85.86 ppm) of 7 leaf extract fractions revealed the highest antioxidant activity, though lower than vitamin C (IC50 3.85 ppm). The total phenolic contents varied from 0.40 mg of gallic acid equivalent/gram dry fruit and 1.15 mg of gallic acid equivalent/gram dry leaf. The result of phytochemical analysis confirmed the responsible antioxidant compounds present in fruit and leaf were considered as alkaloid and flavonoid. In addition, nonphenol compounds had a role as antioxidant acitivity in fruit.
Keyword: