Judul: Sistem Traceability pada Rantai Pasok Komoditas Cabai Merah Berbasis Teknologi Blockchain.
Abstrak: Rantai pasok dalam penelitian ini membahas komoditas cabai merah yang berasal dari para petani cabai merah. Permasalahan yang terjadi selama ini pembentukan harga cabai biasanya dibentuk di tingkat pedagang besar. Hal ini terjadi karena melalui jaringannya, pedagang besar memiliki kemudahan untuk memperoleh informasi yang menyangkut situasi penawaran dan permintaan. Penyebab lain terjadinya distorsi harga adalah permainan beberapa kelompok usaha yang memiliki kekuatan untuk mengontrol harga dan pasar. Para pedagang besar dapat menahan stok komoditas mereka atau melepaskan stok komoditas yang mereka miliki untuk mempengaruhi pembentukan harga komoditas secara sepihak. Dari sisi pasar, secara empiris diperoleh kenyataan bahwa struktur pasar hasil pertanian terutama komoditas hortikultura cenderung oligopolistik, sehingga petani selaku produsen selalu memiliki posisi tawar yang relatif lebih lemah. Masalah lain di antara petani-pedagang muncul dalam rantai pasokan cabai termasuk posisi tawar petani yang lemah; komitmen terbatas petani untuk menyediakan pasokan yang konsisten karena perubahan harga; dan penundaan pembayaran. Hal-hal tersebut di atas disebabkan karena tidak adanya transparansi data terkait jumlah produksi, stok produksi, dan kebutuhan konsumen yang menggambarkan kondisi sebenarnya. Hal ini menjadi komoditi permainan harga di antara para pedagang besar dan tengkulak, sehingga para petani dan konsumen menjadi korban. Oleh karena itu dibutuhkan teknologi yang dapat menyediakan transparansi data dan informasi dengan cepat, aman, dan terpercaya secara real time. Teknologi Blockchain dapat memberikan solusi pada permasalahan tersebut. Blockchain berperan sebagai buku besar dimana transaksi yang terdesentralisasi dan melalui jaringan peer to peer. Dalam buku besar itu informasi yang sudah masuk dalam blockchain tidak mudah untuk dimanipulasi sehingga transparansi akan terjadi. Tiap transaksi dimasukkan ke dalam blok dan setiap blok saling terhubung antara satu dengan yang lainnya sehingga menciptakan rantai yang tidak dapat diubah. Sebuah blok terdiri atas informasi transaksi saat ini dan hash (kode unik) dari blok sebelumnya. Hash kriptografi mengubah data yang diinput menjadi rangkaian kode unik yang dapat mendeteksi adanya kemungkinan kecurangan. Pengembangan sistem terdesentralisasi berbasiskan blockchain dapat diintegrasikan dengan smart contract sebagai perangkat lunak yang terotomatisasi. Smart contract disimpan dalam blockchain yang tersebar di setiap node dan hasil dari smart contract berbentuk respon data yang diperlukan secara otomatis. Tujuan utama penelitian ini adalah merancang model sistem traceability pada rantai pasok komoditas cabai merah berbasis teknologi blockchain. Dalam sistem traceability berbasis blockchain yang berperan penting adalah ketersediaan informasi produk terkait. Informasi tersebut diperoleh dimulai pada saat panen dan penanganan komoditas setelah panen, oleh sebab itu perlu untuk : i) Merancang model framework penanganan komuditas cabai merah pada saat sesudah panen untuk menjadi inputan informasi pada sistem traceability rantai pasok komuditas cabai merah yang akan dibuat dan ii) Merancang model prototype yang merupakan implementasi sistem traceability pada rantai pasok komoditas cabai merah. Sistem traceability ini akan membuat transparansi pada rantai pasok cabai merah sehingga harga terbentuk berdasarkan kondisi supply-demand yang sebenarnya. dst ...
Keyword: blockchain technology, polygon matic testnet, red chili supply chain, SDLC waterfall, smart contract