arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Pencegahan gizzard erosion dengan alumy
Abstrak: Gizzard Erosion atau disebut juga Black Vomit merupa- kan suatu penyakit yang disebabkan oleh Gizzerosine, suatu zat toksik dalam tepung ikan yang merupakan sumber protein yang cukup tinggi dalam ransum ayam ras. Adanya Gizzerosine ini akan menyebabkan pelepasan histamin endogen oleh sel-sel selaput lendir/mukosa lambung. Histamin ini kemudian dapat meningkatkan sekresi asam lambung dan mendilatasikan pembuluh darah kapiler di lambung. Sekresi asam lambung yang berlebihan ini dapat mengiritasi lambung sehingga terjadi erosi, ulkus sampai perforasi pada lambung (Adams, 1982). Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian dosis Alumy 80 mg dan 800 mg per kg pakan, yang dicampur dalam ransum ayam ras secara optimal selama 5 minggu, terhadap kemungkinan pencegahan Gizzard Erosion atau Black Vomit, baik secara Patologi Anatomi (PA), His- topatologi (HP), maupun pertambahan bobot badan. Diban- dingkan dengan Gizzard dan pertambahan bobot badan normal. Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah A- nak Ayam Umur sehari (DOC) Broiler DC. 159 Hybro sebanyak 48 ekor dan dua jenis pakan. Pakan jenis I menggunakan tepung ikan Thailand, sedangkan pakan jenis II menggunakan tepung ikan Chili 20% yang sebelumnya dipanaskan terlebih dahulu 135°C selama 3,5 jam. Alat-alat yang digunakan a- dalah kandang ayam sebanyak 4 buah dengan perlengkapannya, timbangan, mikroskop, dan kamera…dst
Keyword:
Judul: Analisis Efektivitas Iklan Televisi Sari Manggis Mastin Dengan Menggunakan Model Aida Dan Epic
Abstrak: Mastin adalah ekstrak kulit manggis yang dikemas dalam bentuk serbuk ekstrak kapsul sehingga lebih praktis di konsumsi. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis hubungan atribut iklan yaitu daya tarik, pesan iklan, slgan dan jingle, visualisasi serta durasi dan frekuensi dengan respon pemirsa berdasarkan metode AIDA (attention, interest, desire, and action) dan menganalisis efektifitas iklan Mastin. Pengumpulan data dalam penelitian ini dilakukan dengan menyebar kuisioner kepada masyarakat kota Bogor. Penelitian ini menggunakan metode analisis deskriptif, analisis korelasi kanonikal dan EPIC. Berdasarkan hasil analisis korelasi kanonikal, terdapat hubungan antara atribut iklan dengan respon pemirsa terutama pada atribut daya tarik iklan serta slogan dan jingle yang memiliki pengaruh yang kuat terhadap respon pemirsa (AIDA). Untuk hasil EPIC, diperoleh bahwa iklan Mastin cukup efektif dalam mengkomunikasikan iklannya kepada pemirsa dan dalam mempengaruhi keputusan pembelian.
Keyword: AIDA, atribut iklan, efektifitas iklan, EPIC, respon pemirsa
Judul: Role Of Leadership In fishing Community Resilience Toward Marine Ecosystem Damage
Abstrak: Kerusakan ekosistem laut akibat iklim dan aktivitas manusia membawa dampak rusaknya habitat ikan dan punahnya beberapa jenis ikan. Masyarakat nelayan merupakan komunitas yang paling merasakan dampaknya karena menurunnya pendapatan dan produktivitas tangkapan mereka. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis peranan kepemimpinan pada resiliensi komunitas di Desa Bangsring Kabupaten Banyuwangi. Metode yang digunakan adalah pendekatan kuantitatif dengan metode survey. Pengumpulan data dilakukan secara online disebabkan situasi pandemi virus corona. Pemilihan responden dilakukan secara accidental sampling dengan jumlah responden sebanyak 30 orang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa peran kepemimpinan dalam melakukan perencanaan, komunikasi, pengambilan keputusan dan membangun kerjasama mampu membangun aksi kolektif komunitas nelayan dalam mengatasi kerusakan ekosistem laut. Berbagai aksi kolektif yang dilakukan menghasilkan resiliensi komunitas pada bidang sosial,ekonomi dan infrastruktur., Damage to marine ecosystems due to climate and human activities has resulted in the destruction of fish habitats and the extinction of several types of fish. The fishing community is the community that feels the most impact because of the decreased income and productivity of their catch. The purpose of this study was to analyze the role of leadership in communities affected by the disaster of marine ecosystem damage in Bangsring Village, Banyuwangi Regency. The method used is a quantitative approach with a survey method. Data collection was carried out online due to the corona virus pandemic situation. The selection of respondents was done by accidental sampling with a total of 30 respondents. The results showed that the role of leadership in planning, communication, decision making and building cooperation was able to build collective action of fishing communities in overcoming damage to marine ecosystems. The various collective actions taken have resulted in community resilience in the social, economic and infrastructure fields.
Keyword: Leadership, Community resilience, Disaster
Judul: The Design for The Synthesis Of Secondary Fatty Amine From Its Corresponding Fatty Acid
Abstrak: The method for synthesizing secondary amine from its corresponding fatty acid has been successfully carried out using a synthesis design through amide-primary amines. The design involved the reactions of amide formation followed by reduction into amine. The secondary amines successfully produced were dipalmitylamine, distearylamine, and dioleylamine. The resulted total output obtained of each secondary amine was 36.28, 35.43, and 36.35%, respectively. The successful synthesis was indicated by the change in the functional groups monitored using the fourier transform infrared spectroscopic method. The change of the functional group was monitored through the change of primary amide to primary amine and secondary amide to secondary amine.
Keyword:
Judul: Strategi Pengembangan Soekapi Bogor Melalui Pendekatan Business Model Canvas
Abstrak: Soekapi adalah salah satu restoran dan cafe yang menerapkan konsep back to nature dengan memadukan wisata alam dan camping ground. Soekapi didirikan di bulan February 2021. Penjualan produk yang terjadi di Soekapi mengalami fluktuasi yang lumayan besar dan dalam beberapa bulan masih belum bisa mencapai target penjualan. Tujuan dari penelitian ini adalah merumuskan dan merekomendasikan starategi pengembangan bisnis pada Soekapi dengan menggunakan Business Model Canvas. Metode analisis yang digunakaan adalah Business Model Canvas dan analisis SWOT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bisnis model yang diterapkan Soekapi sudah baik, namun terdapat beberpa bulan yang belum mencapai target. Analisis SWOT menghasilkan tujuh alternatif startegi, yaitu memanfaatkan lahan dengan inovasi yang lebih menarik, meningkatkan daya saing dan kridebilitas perusahaan melalui produk dan layanan, mengembangkan pelayanan wisata dengan mengusung nilai pengalaman wisata peternakan, memanfaatkan media dan teknologi digital untuk aktivitas promosi dan pemasaran, membangun fasilitas indoor baru, meningkatkan pelayanan dengan memenuhi kebutuhan yang diinginkan pelangan, meningkatkan kinerja manajemen sumber daya manusia, Soekapi is a restaurant and cafe that applies the concept of going back to nature by combining nature tourism and camping ground. Soekapi was founded in February 2021. Product sales in Soekap experienced quite large fluctuations, and within a few months, they still could not reach the sales target. This research proposes and recommends a business development strategy for Soekapi using the Business Model Canvas. The analytical method used is the Business Model Canvas and SWOT analysis. The results showed that the business model applied by Soekap was good, but there were several months when the target had not been reached. The SWOT analysis resulted in seven strategic alternatives, namely utilizing land with more attractive innovations, increasing the competitiveness and credibility of companies through products and services, developing tourism services by carrying the value of the livestock tourism experience, utilizing digital media and technology for promotional and marketing activities, building facilities new indoor, improve services by meeting the needs of customers, improve the performance of human resource management.
Keyword: Business Model Canvas, Model Bisnis, Matriks SWOT, Soekapi, Strategi Pengembangan
Judul: Growth and Production of Sorghum Varieties of Samurai 1 Second Ratun by Treatment with Urea Fertilizer Dosage and Harvest Age
Abstrak: Sorgum merupakan tanaman serealia yang tumbuh di daerah tropis serta lahan marginal yang tahan terhadap kekeringan. Percobaan ini bertujuan mengevaluasi pertumbuhan dan produksi biomassa varietastanaman sorgum (Sorgum bicolor (L.) Monech) samurai 1 berasal dari turunan benih penjenis pada ratun kedua dengan dosis N dan umur panen. Penelitian ini menggunakan rancangan acak kelompok faktorial dengan 3 taraf urea, yaitu P1 (100 kg urea ha-1 ), P2 (200 kg urea ha-1 ), dan P3 (300 kg urea ha-1 ), dan 3 umur panen, yaitu T1 60 hari setelah panen (HSP), T2 65 HSP dan 70 HSP dengan 4 ulangan kelompok. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak terdapat perbedaan nyata pada interaksi antar perlakuan terhadap pertumbuhan dan produksi sorgum. Hasil biomassa terbaik sebesar 63,80 ton ha-1 ditunjukkan oleh perlakuan 200 kg urea ha-1 dan 70 HSP. Kesimpulan dari penelitian ini adalah sorgum Samurai 1 yang dipupuk 200 kg urea ha-1dan dipanen pada umur 70 HSP menghasilkan pertumbuhan dan produksi biomassa tertinggi., Sorghum is a cereal plant that growsin the tropics and marginal landsthat are resistant to drought. This experiment was aimed to evaluate the growth and biomass production of the samurai 1 (Sorghum bicolor (L.) Monech) harvested at derivative time at second regrowing ratoon combined with N. This study used a factorial randomized design with 3 levels of urea, namely P1 (100 kg urea ha-1 ), P2 (200 kg urea ha-1 ), and P3 (300 kg urea ha-1 ), and 3 harvest if time, namely T1 60 days after harvest (DAH), T2 65 DAH and 70 DAH with 4 replicate groups. The results showed that there was no significant difference in the interaction between treatments on growth and production of sorghum. The best biomass yield of 63.80 tons ha-1 was indicated by the treatment of 200 kg urea ha-1 and 70 DAP. The conclusion of this study was that Samurai 1 sorghum fertilized with 200 kg urea ha1 and harvested at 70 DAP resulted in the highest growth and biomass production.
Keyword: Harvest age, production, sorghum, urea
Judul: Analysis Social Support, Couple Interaction, and Marital Quality of Female Migrant Workers Families in Sukabumi (Case Study in Padasih Vilagge, Cisaat District, Sukabumi, West Java.
Abstrak: Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan dukungan sosial, interaksi suami-istri dan kualitas perkawinan pada keluarga Tenaga Kerja Wanita (TKW). Desain dari penelitian ini dalah crosssectional study. Pemilihan tempat penelitian dilakukan secara sengaja (purposive). Contoh adalah keluarga yang memiliki istri bekerja sebagai TKW di luar negeri minimal selama enam bulan dan memiliki anak usia dibawah 18 tahun. Responden pada penelitian ini adalah suami yang memiliki istri bekerja sebagai TKW di luar negeri minimal selama enam bulan dan memiliki anak usia dibawah 18 tahun. Penarikan contoh menggunakan metode non probability dengan teknik snowball dengan jumlah contoh sebanyak 60 orang. Data diperoleh melalui wawancara dan kuesioner. Terdapat hubungan yang nyata dan positif antara dukungan yang diberikan tetangga kepada suami dengan interaksi suami-istri. Dukungan yang diberikan oleh keluarga besar dan tetangga memiliki hubungan nyata dengan ikatan bonding suami-istri. Dukungan sosial yang diberikan baik yang berasal dari keluarga besar, keluarga inti, tetangga, dan PJTKI kepada suami memiliki hubungan dengan ikatan bonding di antara suami-istri. Kualitas perkawinan ditinjau dari kebahagiaan dan kepuasan perkawinan tidak memiliki hubungan dengan dukungan sosial. Interaksi suami-istri (komunikasi dan bonding) memiliki hubungan nyata dengan kualitas perkawinan (kebahagiaan dan kepuasan perkawinan)., Puspitawati,Herien
Keyword:
Judul: Analisys of duck egg marketing in cirebon regency
Abstrak: Jawa Barat merupakan provinsi produsen telur itik terbesar di indonesia. Kabupaten Cirebon merupakan produsen telur itik terbesar ke tiga di Jawa Barat dan memiliki tren produksi telur itik yang terus meningkat. Namun, harga telur itik di Kabupaten Cirebon terus mengalami kenaikan. Pada bulan Januari 2014 kenaikan harga telah mencapai ± 41 persen dari harga pada bulan Juni 2013. Salah satu penyebab utama dari kenaikan harga ini adalah adanya masalah pada tataniaga. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tataniaga telur itik di Kabupaten Cirebon dilihat dari saluran tataniaga, fungsi-fungsi tataniaga, dan efisiensi tataniaga. Berdasarkan hasil analisis, diketahui bahwa tataniaga telur itik di Kabupaten Cirebon memiliki empat pola saluran pemasaran. Berdasarkan hasil analisis, tataniaga telur itik di Kabupaten Cirebon memiliki empat saluran pemasaran. Nilai marjin tataniaga secara makro terbesar terjadi pada pola tataniaga I (Rp 610), sedangkan nilai marjin secara mikro terbesar dimiliki oleh petani pada pola tataniaga I (Rp 805/butir). Nilai farmer’s share terbesar dimiliki oleh pola tataniaga III (100 persen), kemudian pola tataniaga II-A (92.1 persen). Nilai B/C ratio terbesar dimiliki oleh pedagang pengumpul pada pola tataniga II-B (0.28)., West Java province is the largest producer of duck egg in Indonesia. Cirebon is one of the most important regency that produce duck egg in West Java. Cirebon is the ranked third in duck egg production in West Java and it has an increasing production trend. But, the price of duck egg in cirebon was also increasing. In January 2014, the price was 41 percent higher than the price of June 2013. One of the most influencing thing of this increase is the marketing system problem. This study aims to analize the marketing of duck egg in Cirebon Regency. Analysis of marketing is by analizing the marketing channels, marketing functions, and marketing efficiency. Based on the result of the study, duck egg marketing in cirebon has four channels. The highest value of macro marketing margin is in channel I (Rp 610), and the highest value of micro marketing margin is for the farmer from channel I (Rp 805/item). The highest farmer’s share value is in channel III (100 percent), then channel II-A (92.1 percent). The highest B/C ratio value is for the middleman from channel II-B (0.28).
Keyword: cirebon, telur, itik, marketing
Judul: Pengaruh tingkat penggunaan ure dan waktu pengukusan ubi jalar (Ipomoea batatas) terhadap biosintesis protein mikroba rumen
Abstrak: Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Ruminologi Fakultas Peternakan IPB, Laboratorium Ilrnu Nutrisi dan Makanan Ternak Fakultas Peternakan IPB, Laboratorium Kimia Terpadu FMIPA IPB dan Laboratorium Pusbangtepa (FTDC) IPB, pada bulan Januari 1992 sampai bulan Juni 1992. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui pengaruh tingkat penggunaan urea dan waktu pengukusan ubi jalar terhadap biosintesis protein mikroba rumen. Penelitian dilaksanakan dalam 3 (tiga) percobaan terpisah. Percobaan I adalah Mernpelajari pengaruh tingkat penggunaan urea dan waktu pengukusan ubi jalar terhadap biosintesis protein mikroba dan metabolisme rumen. Teknik fermentasi yang digunakan dalam percobaan ini adalah latch culture untuk pengukuran VFA; pH; NH3 dan sintesis rrotein Mikroba rumen. Percobaan disusun dalam rancangan acak kelompok pola faktorial 3 x 4. Faktor pertama adalah tingkat penggunaan urea O; 2.0 dan 4.0 % bahan kering dan faktor kedua adalah waktu pengukusan yaitu 0; 0.5; 1.0 dan .5 jam. Tiap kornbinasi perlakuan -terdiri dari 3 ulangan. Penelitian dilaksanakan dalam 3 (tiga) percobaan terpisah. Percobaan I adalah Mernpelajari pengaruh tingkat penggunaan urea dan waktu pengukusan ubi jalar terhadap biosintesis protein mikroba dan metabolisme rumen. Teknik fermentasi yang digunakan dalam percobaan ini adalah latch culture untuk pengukuran VFA; pH; NH3 dan sintesis rrotein Mikroba rumen. Percobaan disusun dalam rancangan acak kelompok pola faktorial 3 x 4. Faktor pertama adalah tingkat penggunaan urea O; 2.0 dan 4.0 % bahan kering dan faktor kedua adalah waktu pengukusan yaitu 0; 0.5; 1.0 dan .5 jam. Tiap kornbinasi perlakuan -terdiri dari 3 ulangan.
Keyword:
Judul: Pengaruh Partisipasi Penyusunan Anggaran terhadap Kinerja Manajerial pada BLUD RSUD di Wilayah Bogor
Abstrak: Anggaran APBD kota Bogor dan kabupaten Bogor tahun 2017, mestiya untuk membayar utang obat, tapi dalam nomenklatur di APBD tahun 2017 tertulis untuk pembayaran barang dan jasa. Hal ini karena kurangnya kemampuan dalam menyusun anggaran sehingga terdapat kesalahan pengelompokan dalam penyusunan rencana kerja anggaran sehingga mengakibatkan realisasi anggaran tidak tercapai sepenuhnya sesuai dengan target yang sudah ditentukan. Berdasarkan hasil wawancara yang dilakukan oleh peneliti terhadap beberapa karyawan dari kelima rumah sakit umum daerah terdapat beberapa karyawan yang masih mengeluhkan bahwa reward yang diberikan masih belum optimal, bahwa reward yang diberikan tidak berdasarkan pada jenjang karir dari setiap karyawan, dan beban kerja karyawan. Akan tetapi terdapat perbedaan pendapat bahwa reward diberikan setiap bulan berdasarkan lama kerja, beban kerja yang ditanggung, maupun berdasarkan pada scoring jenjang karir setiap karyawan. Penelitian ini menganalisis pengaruh partisipasi dalam penyusunan anggaran terhadap kinerja manajerial pada BLUD RSUD di wilayah Bogor. Teknik pengambilan contoh yang digunakan adalah non probability sampling dengan teknik purposive sampling dengan responden berjumah 85 orang. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa variabel reward, jabatan, Pendidikan dan lamanya jabatan mempunyai pengaruh positif terhadap partisipasi penyusunan anggaran. Sementara, partisipasi penyusunan anggaran dan lamanua jabatan mempunyai pengaruh negatif terhadap kinerja manajerial. Sedangkan, untuk variabel jenis kelamin mempunyai pengaruh positif terhadap kinerja manajerial.
Keyword: partisipasi penyusunan anggaran, kinerja manajerial, reward, participation in budgeting, managerial performance
Judul: Dampak perubahan penggunaan lahan terhadap respon hidrologi DAS Cisadane Hulu
Abstrak: Aktifitas manusia dalam suatu DAS dapat dikatakan sebagai kegiatan pengelolaan DAS. Pengelolaan DAS pada dasarnya bertujuan untuk memperoleh manfaat produksi dan jasa tanpa menyebabkan terjadinya kerusakan sumberdaya yang ada melalui proses formulasi dan implementasi kegiatan yang bersifat manipulatif sumberdaya alam dan manusia (Asdak 2002). Pengelolaan DAS yang telah dilakukan pada saat ini menunjukan hasil yang belum optimal. Hal ini ditandai dengan semakin beragamnya permasalahan lingkungan yang timbul serta frekuensi kejadiannya yang mempunyai kecenderungan semakin meningkat. Permasalahan lingkungan yang timbul serta frekuensi kejadiannya yang mempunyai kecenderungan semakin meningkat.
Keyword:
Judul: Hubungan Antara Preferensi Dan Sikap Terhadap Iklan Dengan sikap Terhadap Produk Minuman Suplemen Berserat
Abstrak: Tujuan umum dari penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan antara preferensi dan sikap terhadap iklan dengan sikap terhadap produk minuman suplemen berserat . Sedangkan tujuan khususnya adalah mengidentifikasi pengenalan dan kemampuan recall responden terhadap iklan produk minuman suplemen berserat, mengetahui preferensi dan sikap dari responden terhadap iklan serta sikap responden terhadap produk minuman suplemen berserat, mengetahui hubungan antara faktor demografi (usia, jenis kelamin dan pendidikan) dengan preferensi terhadap iklan serta mengetahui hubungan antara preferensi terhadap iklan, sikap terhadap iklan dan pendapatan per kapita responden dengan sikap terhadap produk minuman suplemen berserat
Keyword:
Judul: The Effect of Rainfall and Forest and Land Fires in East Tanjung Jabung Regency, Jambi Province
Abstrak: Kabupaten Tanjung Jabung Timur merupakan salah satu kabupaten paling timur dari Provinsi Jambi dengan luasan lahan gambut terluas di Provinsi Jambi. Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh curah hujan dan kaitannya dengan hotspot sebagai indikator terjadinya kebakaran hutan dan lahan gambut di Kabupaten Tanjung Jabung Timur, Provinsi Jambi. Data yang digunakan dalam penelitian ini bersumber dari NASA FIRMS untuk hotspot dan NASA POWER untuk curah hujan yang dianalisis secara deskriptif dan korelasi. Hasil penelitian menunjukkan jumlah hotspot tahunan dari tahun 2018 – 2022 sebanyak 1696 titik dengan 1075 titik berada pada lahan gambut dan 621 lainnya pada lahan mineral. Peningkatan terjadi di tahun 2019 sebanyak 1636 titik disebabkan kejadian kebakaran yang menjangkau 5151,02 ha. Hasil analisis korelasi menunjukkan curah hujan dengan hotspot tidak memiliki korelasi yang signifikan dengan koefisien korelasi negatif kuat sehingga peningkatan hotspot diikuti dengan penuruan curah hujan, dan sebaliknya., East Tanjung Jabung Regency is one of the easternmost districts of Jambi Province and has the largest peatland area in Jambi Province. The research aims to determine the effect of rainfall and its relation to hotspots as an indicator of forest and peatland fires in East Tanjung Jabung Regency, Jambi Province. The data used in this study were sourced from NASA FIRMS for hotspots and NASA POWER for rainfall, which were analyzed descriptively and correlationally. The results of the study show that the number of annual hotspots from 2018 to 2022 is 1696, with 1075 points on peatlands and 621 others on mineral lands. The increase occurred in 2019 by 1636 points due to fire incidents that covered 5,151.02 ha. The results of the correlation analysis show that rainfall with hotspots does not have a significant correlation with a strong negative correlation coefficient, so an increase in hotspots is followed by a decrease in rainfall, and vice versa.
Keyword: Curah Hujan, hotspot, Kabupaten Tanjung Jabung Timur, Kebakaran Hutan dan Lahan
Judul: Identifikasi kelayakan makanan kudapasn sekolah sebagai makanan PMT-AS menurut aspek gizi, biaya, dan keamanan pangan
Abstrak: Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi jenis makanan kudapan sekolah, menganalisis kandungan energi dan protein dari makanan kudapan terpilih, mengetahui biaya pembuatannya serta mengetahui keamanannya berdasarkan higiene pemasak dan sanitasi lingkungan. Penelitian pendahuluan dilaksanakan di SD Cemplang 1 dan SD Balumbang Jaya 2, sedangkan penelitian lanjutan dilaksanakan di Laboratorium Kimia Gizi, Jurusan Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga, Faperta, IPB Bogor. Penelitian dimulai dari bulan Juni sampai Agustus 2000. Makanan kudapan yang diteliti ada 5 jenis yaitu pisang goreng, buras, martabak telor, bala-bala dan risol. Data mengenai jenis makanan kudapan dianalisis secara deskriptif. Analisis zat gizi dilakukan dengan 2 kali ulangan. Kandungan energi diketahui dengan cara menjumlahkan energi dari karbohidrat, lemak dan protein dengan menggunakan faktor pengganda. Biaya pembuatan per potong makanan kudapan diperoleh dengan cara membagi jumlah biaya bahan baku, biaya bahan bakar, dan biaya transportasi dengan jumlah makanan kudapan tiap resep. Keamanan pangan dihitung dengan cara pemberian skor terhadap empat peubah keamanan pangan yaitu Pemilihan dan Penyimpanan Bahan Makanan (PPB), Higiene Pemasak (HGP), Pengolahan Bahan Makanan (PBM) dan Penjualan Makanan Kudapan (PMK). Keamanan pangan baik jika skor keamanan pangan (SKP) lebih besar atau sama dengan 97,03 persen. Keamanan pangan sedang jika SKP lebih besar atau sama dengan 93,32 persen dan kurang dari 97,03 persen. Keamanan pangan rawan tetapi masih aman dikonsumsi jika SKP kurang dari 93,32 persen dan lebih besar atau sama dengan 62,17 persen. Keamanan pangan rawan dan tidak aman dikonsumsi jika SKP kurang dari 62,17 persen.
Keyword: makanan kudapan