Judul: Analisis Saluran Pemasaran Manggis (Studi Kasus Desa Puspahiang, Kecamatan Salawu, Kabupaten Tasikmalaya, Jawa Barat
Abstrak: Komoditi buah-buahan yang dimiliki oleh Indonesia mempunyai peluang untuk menembus pasar intemasional. Manggis ( Garcinia Mangostana ) adalah salah satu komoditi yang memberikan kontribusi cukup besar. Analisis terhadap kecenderungan permintaan konsumen di beberapa negara importir menunjukkan bahwa manggis menjadi komoditi yang sangat diminati oleh konsumen intemasional. Negara yang menjadi tujuan utama ekspor manggis adalah Taiwan, disusul Hongkong, Singapura, Belanda dan lain-lain. Tasikmalaya sebagai salah satu sentra buah manggis yang ada di Jawa Barat, memilih manggis sebagai komoditi unggulannya untuk mengembangkan komoditi hortikultura terutama buah-buahan. Ekspor manggis dari daerah ini meluas ke Timur Tengah. Permasalahan dalam aspek pemasaran banyak ditentukan oleh peranan lembaga pemasaran yang berfungsi sebagai penghubung dan akan membentuk pola jalur distribusi manggis. Untuk pemasaran buah-buahan termasuk manggis, penanganan pasca panen belum sepenuhnya dilakukan dengan baik oleh lembaga pemasaran. Disamping itu, sebaran marjin pemasaran pun belum merata. Dari permasalahan pemasaran yang ada, maka tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui : 1) mengetahui pola saluran pemasaran manggis dari petani sampai ke konsumen di daerah penelitian 2) mengetahui pelaksanaan fungsi-fungsi pemasaran yang terjadi pada lembaga pemasaran manggis 3) mengetahui struktur dan perilaku pasar yang terjadi pada komoditi manggis 4) mengetahui sebaran marjin pemasaran komoditi manggis yang terjadi pada setiap saluran pemasaran manggis. Penelitian yang dilakukan adalah studi kasus di Desa Puspahiang, Kecamatan Salawu, Kabupaten Tasikmalaya. Pemilihan responden dalam penelitian dilakukan dengan mengikuti arus komoditi manggis dari petani sampai konsumen. Metode analisis untuk saluran pemasaran adalah dengan menelusuri jalur / arus manggis dari produsen sampai ke konsumen, analisis terhadap struktur pasar didasarkan pada saluran pemasaran yaitu jumlah lembaga pemasaran yang terlibat, mudah tidaknya masuk atau keluar pasar, serta jenis komoditi yang diperdagangkan. Perilaku pasar komoditi manggis diketahui dengan mengamati praktek pembelian dan penjualan, sistem penentuan harga dan keIjasama antar lembaga pemasaran. Sedangkan marjin pemasaran diuraikan sebagai perbedaan harga yang terjadi di tingkat produsen (harga beli) dengan harga di tingkat konsumen (harga jual) atau dapat pula diperoleh melalui penjumlahan biaya pemasaran dengan keuntungan yang diperoleh setiap lembaga pemasaran. Secara umum terdapat delapan pola saluran pemasaran. Dari petani manggis disalurkan ke bandar kampung atau langsung melalui pengepul yang akan disalurkan kembali ke pedagang pengecer lokal. Melalui pengepul ini pula manggis disalurkan ke pedagang grosir di Bandung, yang menjual kembali manggis ke pedagang pengecer, baik pengecer lokal maupun pengecer di Bandung. Untuk pasar luar negeri, manggis disalurkan oleh pengepul melalui eksportir. Petani menjual manggis melalui dua cara yaitu dengan panen tebasan dan panen sendiri. Setiap lembaga pemasaran yang terlibat melakukan fungsi pemasaran yang berbeda-beda seperti fungsi pertukaran, fungsi fisik dan fungsi fasilitas. Struktur pasar yang dihadapi oleh petani dan bandar kampung cenderung mengarah ke oligopsoni. Hal ini didasarkan pada jumlah pembeli yang lebih sedikit dibandingkan dengan jumlah penjuaI. Struktur pasar yang dihadapi oleh pengepul dilihat dari sisi pembeli mengarah ke pasar persaingan monopolistik, begitu pula dengan eksportir. Sedangkan di tingkat pedagang grosir dan pengecer pasar yang dihadapi mengarah ke pasar oligopoli, dimana jumlah pembeli lebih banyak dibandingkat jumlah penjual. Sistem penentuan harga manggis antara pelaku pasar yang terjadi adalah secara tawar-menawar dan ditentukan oleh lembaga pemasaran yang lebih tinggi. Dalam sistem tawar menawar ini harga pembelian didasarkan
Keyword: