arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Sifat Fisikokimia dan Fungsional Pati Garut Hasil Modifikasi Hidroksipropilasi dan Taut Silang
Abstrak: Pati digunakan secara luas sebagai bahan baku baik di industri pangan maupun non pangan. Namun demikian, penggunaannya sering kali dibatasi oleh sifat yang dimilikinya yang tidak sesuai dengan kondisi proses. Di antara kelemahan pati alami adalah rentan terhadap gesekan (shearing), rentan terhadap kondisi asam, tidak stabil oleh proses pemanasan, viskositas yang tidak konsisten, mudah mengalami retrogradasi dan sineresis selama pendinginan, dan memiliki kelarutan yang rendah. Hal tersebut mendorong dilakukannya proses modifikasi pati alami dengan tujuan memperbaiki atau menambahkan sifat-sifat fungsional tertentu yang tidak terdapat pada pati alami sesuai dengan tujuan aplikasinya. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk membuat pati garut yang dimodifikasi dengan metode hidroksipropilasi dan taut silang pada berbagai konsentrasi pereaksi serta mempelajari fenomena perubahan sifat fisik, sifat kimia, dan sifat fungsionalnya, sehingga dapat dikembangkan menjadi bahan baku atau bahan tambahan pangan yang memiliki karakteristik tertentu yang sesuai dengan kebutuhan proses pengolahan.. Penelitian terdiri dari empat tahap penelitian, yaitu: (1) ekstraksi dan karakterisasi pati garut; (2) modifikasi pati garut dengan metode kombinasi hidroksipropilasi dan taut silang pada berbagai tingkat konsentrasi propilen oksida dan kombinasi sodium trimetaphosphate (STMP) dan sodium tripolyphosphate (STPP); (3) pengujian sifat fisik, sifat kimia, dan sifat fungsional pati garut hasil modifikasi ganda; (4) pengujian kestabilan pati garut hasil modifikasi ganda pada produk mayonnaise Pati garut hasil ekstraksi dengan metode standar menghasilkan pati dengan rendemen sebanyak 18.33%. Kandungan lemak, protein, abu, dan serat kasar pati garut tergolong rendah (kadar lemak 0.88%, kadar protein 1.44%, kadar abu 0.62%, kadar serat 1.22%) dengan rasio amilosa 29.41% dan amilopektin 70.59%. Pati garut memiliki bentuk bulat telur/oval dengan ukuran granula pada kisaran 10-70μm, struktur permukaan granula halus, dan memiliki derajat putih granula 83.10% MgO. Profil amilografi pati garut termasuk tipe B karena memiliki tingkat pengembangan yang sedang dan mengalami penurunan viskositas yang tidak terlalu tajam selama pemanasan. Modifikasi hidroksipropilasi dan taut silang menyebabkan perubahan sifat fisik dan sifat kimia dari granula pati garut. Perubahan sifat fisik terjadi pada perubahan morfologi granula pati melalui pengujian SEM, perubahan pola kristalin, dan % kristalinitas melalui pengukuran difraksi sinar X. Pemberian konsentrasi propilen oksida 12% dengan garam fosfat tinggi (STMP 3% : STPP 6%) dapat merubah morfologi permukaan granula serta pola kristalin granula berubah dari tipe B menjadi tipe A. Nilai % kristalinitas pati hasil modifikasi ganda semakin menurun (15.68 - 20.79%) dibandingkan dengan pati alaminya (32.19%)...dst
Keyword: hidroksipropilasi, modifikasi, pati taut silang
Judul: Pengaruh Keanggotaan Koperasi Terhadap Pendapatan Peternak Sapi Perah Di Kud Cepogo, Kecamatan Cepogo, Kabupaten Boyolali
Abstrak: Indonesia memiliki prospek pengembangan usaha ternak sapi perah yang besar yang dapat menjadikan Indonesia sebagai negara penghasil susu. Kabupaten Boyolali merupakan kawasan penghasil susu terbesar di Provinsi Jawa Tengah, salah satu kecamatan penghasil susu terbesar adalah Kecamatan Cepogo. Kecamatan Cepogo sangat cocok dijadikan kawasan pengembangan usaha ternak karena iklim dan curah hujan yang mendukung. Terdapat lembaga yang menaungi peternak sapi perah di Kecamatan Cepogo, yakni KUD Cepogo, namun tidak semua peternak sapi perah menjadi anggota KUD. Hal tersebut mengindikasikan adanya perbedaan saluran penjualan susu dan pendapatan peternak. Dibutuhkan analisis terhadap saluran pemasaran susu segar dan pengaruh keanggotaan koperasi terhadap pendapatan peternak untuk membandingkan pendapatan peternak sapi perah anggota KUD dan peternak sapi perah bukan anggota KUD. Penelitian ini juga menganalisis peran KUD Cepogo dalam mensejahterakan anggotanya. Penelitian ini menggunakan analisis pendapatan usaha tani dan analisis deskriptif. Hasil penelitian ini menunjukkan terdapat lima jenis saluran pemasaran yang berpengaruh pada tingkat pendapatan peternak sapi perah. Hasil perhitungan dari penelitian ini disimpulkan pendapatan peternak sapi perah bukan anggota KUD lebih tinggi dibanding pendapatan peternak sapi perah anggota KUD. Berdasarkan hasil penelitian, KUD Cepogo telah berperan baik dalam upaya mensejahterakan anggotanya.
Keyword: koperasi, pendapatan, produksi susu, saluran pemasaran
Judul: Keragaman dan Karakterisasi Mikroalga dari Sumber Air Panas di Jawa Barat yang Berpotensi sebagai Sumber Bodisel
Abstrak: Dengan semakin menipisnya persediaan bahan bakar berbasis fosil, maka diperlukan bahan bakar pengganti yang bersifat terbaharukan. Biodisel merupakan bahan bakar alternatif yang menjanjikan yang dapat diperoleh dari minyak tumbuhan dan lemak binatang melalui proses transesterifikasi dengan alkohol. Mikroalga merupakan organisme yang memiliki potensi sebagai penghasil bahan baku biodisel. Sebagai organisme uniseluler, mikroalga mempunyai kemampuan efisiensi fotosintesis yang lebih besar dibandingkan tumbuhan tingkat tinggi. Berdasarkan beberapa penelitian, mikroalga mampu tumbuh dengan cepat dan mempunyai kemampuan yang sangat besar untuk menghasilkan minyak alami (lipid) lebih kurang 60% dari bobot kering. Indonesia merupakan negara kepulauan dengan kekayaan sumber daya hayati perairan yang sangat melimpah baik jenis maupun jumlahnya. Salah satu kekayaan sumber daya hayati tersebut adalah mikroalga, tetapi belum banyak dieksplorasi dan dikaji secara ilmiah sebagai sumber biodisel.
Keyword:
Judul: Transformasi Genetik Tanaman Kentang (Solanum tuberosum L.) kultivar Agria dengan Gen Hd3a di Bawah Kendali Promoter 35s CaMV
Abstrak: Kentang kultivar Agria memiliki umbi yang lonjong memanjang, berukuran besar, dan cocok diolah menjadi keripik. Hd3a dapat menginduksi pembentukan bunga dan umbi pada kentang kultivar Andigena sehingga transformasi genetika tanaman kentang dengan gen Hd3a sangat bermanfaat untuk perbaikan genetik tanaman kentang. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan transformasi genetik tanaman kentang kultivar Agria dengan gen Hd3a di bawah kendali promoter 35S CaMV melalui Agrobacterium tumefaciens. Transformasi genetik dilakukan dengan ko-kultivasi eksplan buku batang kentang dengan A. Tumefaciens. Seleksi kalus transgenik dilakukan secara bertahap di media MS yang mengandung 10-30 mg/L higromisin. Efisiensi transformasi pada penelitian ini relatif rendah yaitu 16.66%. Analisis PCR menunjukkan bahwa kalus yang resisten terhadap higromisin mengandung gen Hd3a dibawah kendali promoter 35S CaMV. Hasil ini menunjukkan bahwa transformasi genetik tanaman kentang kultivar Agria dengan gen Hd3a di bawah kendali promoter 35S CaMV telah menghasilkan kalus transgenik.
Keyword: Hd3a, Solanum tuberosum L. cv. Agria, transformasi
Judul: Penentuan Kondisi Pengempaan Lemak Kakao (cocoa butter) Secara Mekanik
Abstrak: LINN) yang telah di fermentasi, dibersihkan, dan dikeringkan. Biji kakao digolongkan dalam jenis mulia dan lindak. Produksi kakao Indonesia saat ini mencapai 435 ribu ton dan diperkirakan akan terus meningkat secara nyata karena program peremajaan tanaman yang teratur dan perluasan kebun baru (ED dan F Man, 2004). Lebih dari 76% kakao yang diproduksi di Indonesia diekspor dalam bentuk biji kakao, terutama ke negara pengolah biji kakao seperti Malaysia, Singapura, dan Belanda (Indranada, 2003). Selain digunakan sebagai minuman penyegar, kakao juga digunakan untuk bahan baku industri makanan, farmasi dan kosmetik. Fungsi kakao sebagai minuman penyegar disebabkan kakao memilki kandungan senyawa alkaloid yang terdiri dari Theobromin dan Kaffein. Bahkan karena aroma dan cita rasanya yang khas, kakao banyak digemari dan digunakan sebagai “flavoring agent”. Biji kakao mengandung banyak nilai kalori yang tinggi serta nilai kandungan lemak yang prima. Kakao sering juga diberi nama Theobroma cacao, yang artinya santapan atau minuman para dewa (theos = dewa atau tuhan ; broma = minuman atau santapan). Pada saat sekarang ini pemanfaatan kakao hanya terbatas pada buahnya saja, itu pun terbatas bijinya saja. Biji kakao tersebut dimanfaatkan untuk dihasilkan bubuk kakao (cocoa powder) dan lemak kakao (cocoa butter). Dari bubuk kakao dapat digunakan sebagai bahan pembuatan minuman cokelat instan, sebagai bahan pencampur susu bubuk dan juga bahan pembuatan kue. Sedangkan dari lemak kakao digunakan untuk bahan pembuat permen coklat dan bahan pembuatan perlengkapan kencantikan seperti sabun serta berbagai alat kosmetik. Faktor-faktor pendukung produk olahan kakao yang mempengaruhi kualitas antara lain adalah cita rasa, sifat fisik dan sifat kimiawinya. Komponen penyusun cita rasa cokelat dibentuk melalui perubahan kimiawi yang terjadi selama pengolahan kakao. Untuk mendapatkan lemak kakao yang memiliki kualitas terbaik maka perlu adanya proses pengolahan sekunder kakao yang baik pula. Dalam mendapatkan lemak kakao tersebut proses utamanya dalam pengolahan sekunder kakao adalah proses pengempaan. Oleh karena itu Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia (PPKKI) telah merancang mesin pengempa lemak kakao tipe mekanik untuk sarana penyediaan lemak kakao pada pengembangan industri skala kecil dan menengah.
Keyword:
Judul: Produksi Bioetanol Dari Pulp Soda Kayu Jabon (Anthocephalus Cadamba Miq.) Melalui Optimasi Hidrolisis Enzimatik Dengan Penambahan Surfaktan Tween 80
Abstrak: Produksi bioetanol dari bahan berlignoselulosa merupakan salah satu alternatif energi yang menjanjikan karena merupakan sumber energi terbarukan yang tersedia dalam jumlah banyak dan tidak bersaing untuk sumber pangan. Jabon (Anthocephalus cadamba Miq.) potensial dimanfaatkan sebagai sumber bahan baku bioetanol karena merupakan spesies yang cepat tumbuh. Untuk mengonversi bahan berlignoselulosa dengan efektif diperlukan tahap praperlakuan sebelum tahap hidrolisis yang bertujuan untuk memodifikasi karakteristik bahan berlignoselulosa yang cenderung sulit untuk didegradasi. Kombinasi praperlakuan delignifikasi dan penggilingan berperan untuk meningkatkan efektivitas hidrolisis bahan berlignoselulosa menjadi gula sederhana. Penambahan surfaktan tween 80 juga dapat meningkatkan konversi bahan berlignoselulosa. Variabel freeness pulp, konsentrasi enzim dan surfaktan (tween 80) dioptimasi menggunakan metode respon permukaan (RSM) dengan desain Box-behnken untuk meningkatkan rendemen gula pereduksi. Proses pembuatan bioetanol dilakukan baik dengan proses SSF maupun SHF pada kondisi optimum. Praperlakuan delignifikasi soda pada kayu jabon mampu menurunkan kadar lignin sebesar 82.05% dan hemiselulosa sebesar 50.73%. Rendemen delignifikasi dengan pulping soda ini berkisar 44%. Spektra FTIR kayu jabon sebelum dan setelah penggilingan mengkonfirmasi terjadinya kehilangan lignin dan hemiselulosa. Penggilingan pulp mencapai 200 mL CSF menurunkan derajat kristalinitas bahan sebesar 28.9% terhadap kontrol. Peningkatan intensitas penggilingan dapat meningkatkan luas permukaan serat yang disebabkan mekanisme fibrilasi serat dan pembentukan fines. Proses optimasi hidrolisis enzimatik pulp soda kayu jabon dengan penggilingan dan penambahan surfaktan tween 80 menghasilkan model kuadratik penduga rendemen gula pereduksi per biomassa yang dihasilkan dengan korelasi yang kuat. Pulp dengan freeness 550 mL CSF, konsentrasi enzim 28 FPU/g dan konsentrasi tween 80 1.66 % menghasilkan rendemen gula pereduksi per biomassa sebesar 42%. Rendemen gula pereduksi ini meningkat 8 kali lipat dibanding kontrol. Optimasi hidrolisis enzimatik juga meningkatkan rendemen bioetanol pada proses fermentasi. Proses fermentasi dengan metode SHF menghasilkan rendemen etanol yang lebih tinggi secara signifikan dibandingkan dengan SSF pada taraf nyata 5%. Untuk meningkatkan efisiensi produksi etanol perlu dilakukan proses optimasi pada tahapan delignifikasi maupun pada tahapan fermentasi.
Keyword: produksi bioetanol, hidrolisis enzimatik, kayu jabon, metode respon permukaan, surfaktan tween 80.
Judul: Hubungan Persepsi, Pengetahuan, Keluarga dan Teman Sebaya dengan Perilaku Membaca Koran Online pada Mahasiswa TPB IPB
Abstrak: Koran Online merupakan bentuk inovasi baru media informasi saat ini. Koran online muncul sebagai bentuk perkembangan teknologi komunikasi sekaligus menjawab kebutuhan konsumen yang membutuhkan persebaran informasi yang cepat, mudah, dan instan. Secara umum penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan persepsi, pengetahuan, keluarga dan teman sebaya dengan perilaku membaca koran online pada mahasiswa Tingkat Persiapan Bersama (TPB) IPB. Penelitian ini melibatkan 100 mahasiswa TPB IPB yang menggunakan koran online yang dipilih dengan metode convenience. Pengumpulan data dilakukan melalui wawancara menggunakan kuisioner. Hasil penelitian menunjukan bahwa terdapat hubungan antara persepsi dengan durasi membaca koran online pada mahasiswa TPB. Sementara itu pendapatan keluarga memiliki hubungan dengan frekuensi membaca koran online pada mahasiswa TPB.
Keyword: Family, Knowledge, Online newspaper, Peers, Perception
Judul: Eksternalitas Pertambangan Emas Rakyat Di Kabupaten Buru Maluku
Abstrak: Pertambangan emas di Kabupaten Buru dimulai tahun 2012, dengan ditemukan emas pada akhir tahun 2011di lokasi “Gunung Botak” atau biasa disebut masyarakat adat dengan nama “Leabumi”. Pertambangan ini diatur oleh Pemerintah adat Dataran Waeapo petuanan Kayeli yang diatur oleh Raja (Kepala Desa) Kayeli dan Hinolong Baman (kewang/penjaga dataran tinggi) serta marga-marga yang mempunyai hak atas wilayah Leabumi. Karena pertambangan yang ada tidak ada campur tangan pemerintah maka pertambangan ini termasuk pertambangan tanpa izin usaha (PETI) atau illegal. Permasalahan umum yang terjadi di Kabupaten Buru dengan adanya dampak pertambangan rakyat terhadap kehidupan masyarakat dan perubahan kualitas lingkungan yaitu pencemaran Merkuri. Tujuan penelitian yaitu : 1) mengetahui persepsi masyarakat terhadap keberadaan pertambangan. 2) mengidentifikasi kerusakan air tanah yang diakibatkan dari pertambangan. 3) mengestimasi nilai perubahan produksi perikanan akibat pertambangan. 4) mengidentifikasi dan menghitung biaya transaksi dari pertambangan emas rakyat liar. 5) mengidentifikasi dan menghitung WTP biaya transaksi dan WTP perbaikan kualitas lingkungan. 6) mengidentifikasi nilai eksternalitas dari kegiatan pertambangan emas rakyat liar. Metode analisis yang digunakan yaitu analisis pendekatan statistik, uji laboratorium untuk kualitas air, analisis nilai perubahan produksi perikanan, analisis willingness to pay dengan model contingent valuation method (CVM), analisis regresi linier dan analisis logistic regression. Hasil dari penelitian ini adalah : 1) Persepsi masyarakat terhadap keberadaan pertambangan emas illegal ini 20 responden memilih ditutup dan 24 responden memilih dibuka. Responden yang merasakan akan adanya bahaya lingkungan yang juga berpengaruh terhadap usahanya akan memilih ditutup, sedangkan responden yang merasakan dampak positif dari pertambangan terhadap pendapatan akan memilih dibuka. 2) Pertambangan emas rakyat di Kabupaten Buru menimbulkan eksternalitas positif dan negatif. Penurunan kualitas lingkungan dalam hal ini air sungai maupun air tanah di Kabupaten Buru belum terdeteksi adanya Merkuri namun bukan berarti tidak terjadi pencemaran Merkuri, karena Merkuri yang ada masih sangat kecil. 3) Akibat adanya pertambangan produksi perikanan mengalami penurunan produksi pada tahun 2012 sebesar 1.560,2 ton. 4) Biaya masuk pertambangan diatur oleh Pemerintah Adat Dataran Kayeli. Biaya masuk untuk penambang laki-laki sebesar Rp.750.000/orang/tiga bulan, untuk penambang wanita sebesar Rp.500.000/orang/tiga bulan 5) Kesediaan membayar untuk perbaikan kualitas lingkungan sebesar Rp.430.000/orang/bulan. 6) Total kerugian pemerintah daerah terhadap pungutan biaya masuk pertambangan emas rakyat ini adalah sebesar Rp.131.187.700.000/ tahun, dan total kerugian dari penurunan produksi perikanan adalah sebesar Rp.1.214.227.000. .
Keyword: Eksternalitas pertambangan, willingness to pay, produksi perikanan, dampak ekonomi
Judul: Measurement of Knowledge Management Implementation Readiness at PT Sarana Berkah Niaga
Abstrak: Tingkat persaingan yang semakin tinggi mengharuskan perusahaan untuk melakukan perubahan dan perbaikan yang lebih baik. Perusahaan harus memiliki strategi agar dapat terus bersaing dan menjadi unggul. Salah satu strategi yang dapat dilakukan adalah dengan terus meningkatkan pengelolaan pengetahuan di perusahaan. Pengelolaan pengetahuan yang baik memiliki peran penting dalam meningkatkan kinerja dan produktivitas perusahaan. PT. Sarana Berkah Niaga menyadari perlunya penerapan knowledge management (KM) yang baik sebagai salah satu upaya mencapai tujuan perusahaan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi tingkat kesiapan PT SBN dalam mengimplementasikan knowledge management (KM). Pengukuran kesiapan menggunakan Knowledge Management Critical Success Factor (KMCSF) yang telah dipetakan dari sepuluh penelitian sebelumnya. Faktor-faktor tersebut adalah strategi, budaya, teknologi, leadership, motivasi, learning, resources, proses, dan organisasi. Metode pengolahan dan analisis data dalam penelitian ini menggunakan teknik analisis statistik deskriptif dengan bantuan Microsoft excel tahun 2010. Tingkat kesiapan implementasi KM berdasarkan pada level KM Readiness menurut Rao (2005). Hasil analisis menunjukkan bahwa tingkat kesiapan implementasi knowledge management (KM) pada PT Sarana Berkah Niaga (SBN) berada pada level 3 (ready) dengan nilai ratarata 78,38%. Hal ini menunjukkan bahwa PT SBN sudah siap untuk menerapkan knowledge management (KM).
Keyword: Knowledge Management, Knowledge Management Readiness, Knowledge Management Critical Success Factor (KMCSF)
Judul: Pengaruh Frekuensi Pemberian Pakan terhadap Produksi Ikan Lele Amerika (Ictalurus punctatus R.)
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui frekuensi pemberian pakan yang memberikan produksi ikan lele Amerika (Ictalurus punctatus.) tertinggi dengan bobot rata-rata awal 51,92 gram per ekor dan dipelihara dalam kantong jaring terapung. Pakan berupa pelet berprotein 32,7 % diberikan sebanyak 3% dari bobot ikan per hari antara pukul 08.00 -16.00. Penyesuaian pakan dilakukan setiap sepuluh hari sekali setelah penimbangan ikan.
Keyword:
Judul: Pembangunan sistem informasi manajemen inventarisasi barang milik Negara dengan metode agile unified process (AUP)
Abstrak: Government assets inventory in the Secretariat of the Vice-President office is still carried out manually. Assets are recorded into the main book only for new assets or goods, however unused assets have not been well recorded. This condition raises several problems, such as time consuming for assets recording process, difficulty in data collection of inventory items, difficulty in goods inventory in the warehouse, unidentified asssets condition (damaged items) for the elimination of the goods and the lack of accurate data on the number of items in the warehouse. Therefore, this study is carried out to design a management information system of government assets inventory in the Secretariat of the Vice President office. The management information system development consists of four stages: inception, elaboration, construction and transition stages. Development of a web-based system is conducted by using PHP programming language. A black-box testing technique is used to test the system. The developed system is expected to assist in conducting a better and well organized government assets inventory process. Government assests inventory management information system will also be more user-friendly especially for inventory.
Keyword: Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor, IPB, Agile Unifed Process, Management Information system, Inventory, Government assets
Judul: Pengaruh suhu dan lengas tanah terhadap ketersediaan dan serapan hara serta hasil tanaman pada tiga jenis tanah
Abstrak: Dalam mengantisipasi pengaruh perubahan iklim atau lingkungan terhadap produksi tanaman, telah dipilih parameter suhu dan lengas tanah sebagai faktor iklim mikro dan diteliti pengaruhnya terhadap ketersediaan hara, jumlah serapan hara, pertumbuhan dan hasil tanaman. Penelitian dilal-ukan pada tanah Regosol Cipanas, Latosol Ciawi dan Latosol Cibubur. Untuk memperoleh variasi suhu dan lengas tanah atau perlakuan, dipilih tiga lokasi yang memiliki perbedaan iklim yang nyata, antara lain lokasi Cipanas pada ketinggian 1100 m dari permukaan laut ( dpl), lokasi Ciawi pada ketinggian oOO m dpl dan lokasi Cibubur pada ketinggian 100 m dpl. Pada ketiga lokasi tersebut dilakukan pemindahan tanah sehingga di setiap lokasi terdapat ketiga jenis tanah. Dalam penelitian dilakukan pengamatan harian terhadap suhu dan lengas tanah pada kedalaman 5 cm, 20 cm dan 40 cm, masing-masing pada pagi, siang dan sore hari, dengan menggunakan tanaman jagung (Zea mays L.) varietas Arjuna sebagai indikator. Pengamatan terhadap tanah meliputi sifat kimia dan fisika sebelum perlalman dan ketersediaan hara N, P, K, Mg, dan Fe pada suhu ektraksi dalam kisaran (18-34) °C saat primordia dan panen. Pengamatan terhadap tanaman meliputi jumlah serapan hara N, P, K, Mg dan Fe, tinggi tanaman, berat akar, berat biomas saat primodia dan panen serta basil tanaman. Pengamatan faktor iklim meliputi suhu tanah, kandungan Jengas tanah yang diamati secara Jangsung serta suhu udara, Jama penyinaran, curah hujan diperoleh dari stasion iklim terdekat dengan lokasi penelitian. Penelitian dilakukan dari bulan Mei sampai Agustus 1992. Percobaan menggunakan rancangan Faktorial 32 yang terdiri dari 3 faktor yaitu tanah Regosol Cipanas , Latosol Ciawi dan Latosol Cibubur dan 3 tingkat suhu dan Iengas tanah. ...
Keyword:
Judul: Antioxidant Activities of Some Medicine Plant Use Natural Zeolite as Supporting Material
Abstrak: Traditional medicine has a key role in health care worldwide. Obtaining scientific information about the efficacy and safety of the plants from our region is one of the goals of our research. In this report, five plants were selected and collected from Bogor areas. The dried plants were separated into leaves: kedawung (Parkia roxburghii G. Don), salam (Syzygium polyanthum Wight), sirih merah (Piper crocatum Ruiz & Pav), jambu biji (Psidium guajava), and rhizome: bangle (Zingiber cassumunar, syn. Z. purpureum Roxb.). Each plant was extracted with ethanol 30% and 96%. The extracts were tested for their antioxidant activity using a DPPH free radical assay. Identification of crude extract of the compound used phytochemical test and thin layer chromatography tehnique. The results of the best antioxidant activity formula showed by the formulation of kedawung and guava. Formula with ratio of 4:1 selected formula was mixed with supporting material, which were natural zeolit from Bayah and Cikalong. The antioxidant activity of composite extract formulation with zeolite were optimum at 0.1 mg/mL extract formulation, 100 mg Bayah zeolite and 500 mg Cikalong zeolite. Zeolite as supporting material also showed lower antioxidant activity tan extract formulation.
Keyword:
Judul: Optimasi proses deasidifikasi untuk meminimalkan kerusakan karotenoid dalam pemurnian minyak sawit
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan kondisi proses deasidifikasi minyak sawit yang optimum untuk meminimalkan kerusakan karotenoid. Secara umum penelitian ini akan lebih meningkatkan nilai ekonomi minyak sawit dengan memanfaatkan kandungan karotenoidnya.
Keyword: