arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Analisis Sikap dan Kepuasan Petani Padi Terhadap Benih Padi Varietas Unggul di Kabupaten Kediri, Jawa Timur
Abstrak: Beras menjadi penting bagi rakyat Indonesia karena lebih dari 90 persen rakyat Indonesia menjadikan beras sebagai sumber makanan pokok. Beras juga komoditi yang strategis secara politis karena banyak kepentingan publik didalamnya seperti masalah ketahanan pangan, kondisi politik, stabilitas keamanan, stabilitas ekonomi dan lapangan kerja. Sehingga perlu adanya campur tangan pemerintah dalam menjaga perberasan nasional. Meningkatnya jumlah penduduk, lambatnya pertumbuhan produktivitas padi dan luas panen mengakibatkan produksi beras belum mampu memenuhi permintaan beras. Pemerintah berupaya meningkatkan produksi beras untuk memenuhi permintaan beras melalui pendekatan penggunaan varieats unggul. Munculnya varietas-varietas unggul baru yang dikeluarkan pemerintah tentunya berdampak terhadap perilaku petani dalam penggunaan varietas-varietas unggul baru mengingat perbedaan preferensi petani padi terhadap varietas di masingmasing wilayah tidak sama. Tentunya kan berimbas pada penggunaan benih itu sendiri. Kabupaten Kediri sebagai kabupaten sentra produksi padi di Jawa Timur, peranan sektor pertanian khususnya tanaman pangan memiliki peranan penting dalam pembentukan PDRB Kabupaten Kediri itu sendiri.
Keyword:
Judul: Pengaruh fungsi mikoriza terhadap pertumbuhan bibit Dipterocarpaceae
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui : 1) perkembangan mikoriza pada bibit Hopea odorata Roxb, Vatica sumatrana V.S., Shorea stenoptera Burck, Shorea pinanga Scheff dan Shorea compressa Burck yang diinokulasi fungi Russula sp.1, Scleroderma sp,, Russula sp.2, Boletus sp. dan Russula sp,3, 2) pertumbuhan yang diukur berdasarkan tinggi diameter batang, bobot kering daun, batang, dan akar serta nisbah daun-batang/akar. 3) penyerapan unsur hara serta akumulasinya di dalam jaringan daun, batang dan akar bibit sebagai akibat inokulasi kelima jenis fungi mikoriza pada H. odorata, V. sumatrana, S. stenoptera, S. pinanga dan S. compressa. 4) hubungan antara perkembangan mikoriza dengan pertumbuhan bibit kelima jenis Dipterocarpaceae tersebut. Penelitian dilakukan di rumah kaca dan laboratorium Penyakit Hutan, Bidang Pelestarian Alam, Pusat Penelitian dan Pengembangan Hutan Bogor. ...
Keyword: Micorhyza, Dipterocarpaceae
Judul: The impact of islamic and conventional monetary instruments towards property fund distributions
Abstrak: Penelitian ini menganalisis pengaruh instrumen moneter syariah dan konvensional terhadap penyaluran dana ke sektor properti melalui perbankan syariah dan konvensional dari Januari 2008 hingga Desember 2013 dengan menggunakan metode VAR/VECM yang dianalisis melalui Impulse Response Function (IRF) dan Forecast Error Variance Decomposition (FEVD). Hasil penelitian menunjukkan instrumen moneter konvensional yang diwakili oleh suku bunga SBI dan instrumen moneter syariah yang diwakili oleh SBIS secara signifikan berpengaruh negatif terhadap pembiayaan properti baik melalui perbankan syariah maupun perbankan konvensional. Berdasarkan hasil simulasi IRF guncangan moneter akan berpengaruh dengan cepat pada pembiayaan Properti dari perbankan syariah dan kredit Properti dari perbankan konvensional. Akan tetapi, kredit Properti dari perbankan konvensional akan lebih cepat stabil dibandingkan dengan pembiayaan Properti dari perbankan syariah. Berdasarkan hasil FEVD, SBI dan SBIS memiliki pengaruh yang besar pada jalur pembiayaan perbankan syariah dan memiliki pengaruh yang kecil pada jalur kredit perbankan konvensional. Hal ini mengindikasikan peran SBI yang semakin tidak efektif dalam transmisi moneter melalui jalur kredit dan peran SBIS yang semakin signifikan dalam transmisi moneter melalui jalur pembiayaan., This study analyse the impact of Islamic and Conventional Monetary Instruments towards property funding held by Islamic and Conventional Banking from January 2008 to December 2013 using VAR/VECM which analysed through Impulse Response Function (IRF) and Forecast Error Variance Decomposition (FEVD). The result shows Conventional Monetary Instruments which represented by interest rate of SBI and Islamic Monetary Instruments which represented by fee of SBIS significantly affect to property funding negatively, which held by both Islamic and Conventional Banking. As the result of IRF simulation, monetary shocks can affect rapidly on property funding from Islamic and conventional Banking. Despite, property funding from Conventional Banking will be more stable than Islamic Banking. SBI and SBIS are more likely affect to property funding held by islamic banking than conventional banking, according to the result of FEVD. The result indicates that the significant role of SBIS is more effective to monetary transmission through funding than the role of SBI
Keyword: Mekanisme transmisi moneter, Kredit/Pembiayaan Properti, Impulse Response Function, Variance Decomposition
Judul: Kemitraan antara Usaha Kecil Menengah (UKM) Kerajinan Kayu dan Kulit Kayu dengan Perum Perhutani KPH Bogor
Abstrak: Partnerships can be the solution for developing Small and Medium Enterprises (SMEs) in wooden craft, in which facing the problems such as limited capital, technology, skills and market access. Through the partnership program with the state owned forest utilization enterprises (Perum Perhutani) are expected to improve the ability of small business to become tough and self-sufficient through the utilization of the funds from the state owned enterprises profit (amounting to a maximum of 2%) that is given in the revolving fund schemes. This research aims to describe the criteria for selection of candidate partners wood craft SMEs conducted by Perum Perhutani KPH Bogor, understand the rights and obligations of each party which partnered and implementation in partnership, to know the ammount of the transaction costs incurred each party as well as business income for SMEs that is analyzed based on Principal – Agent relationships theory of the partnership. The methods used was descriptive analysis with qualitative determination. Interview with respondents conducted by census. Data retrieval done through interviews to wood craft business owners and KPH Bogor staff. This partnership have been implemented with good performance because each party carry out rights and obligations according to the agreement. The company provides capital lending assistance and guidance in terms of marketing and production tools. The existence of the organization unit at KPH Bogor to handle the partnerships and set of criteria for the selection of prospective partner (agent) could minimize the adverse selection risks. At once the contract is agreed, the risk agent is inevitable because of the formal agreement in writing that the loading of, obligations, and rules of the game from both sides. Partnerships were effective because it can expand and increase income for SME partners. While the transaction costs incurred were relatively high comparing capital loans granted, may reduce the efficiency of the partnership.
Keyword:
Judul: Produksi Benih Tempuyung (Sonchus arvensis) Dengan Pemangkasan Dan Waktu Panen Yang Tepat
Abstrak: Sonchus arvensis atau tempuyung adalah tanaman obat yang digunakan untuk meluruhkan batu ginjal. Tujuan penelitian ini adalah mendapatkan informasi pengaruh pemangkasan tangkai bunga terhadap produksi benih yang dipanen pada umur yang berbeda. Penelitian ini dilakukan pada Juni – Oktober 2015 di Kebun Percobaan Leuwikopo, Dramaga dan Laboratorium Penyimpanan dan Pengujian Mutu Benih. Penelitian ini terdiri atas dua percobaan yaitu produksi benih pada tanaman yang dipanen daunnya dan produksi benih pada tanaman yang tidak dipanen daunnya. Masing-masing percobaan disusun dengan rancangan kelompok lengkap teracak (RKLT) satu faktor yaitu faktor pemangkasan tangkai bunga dengan 2 taraf; dipangkas dan tidak dipangkas dengan 3 ulangan. Benih dipanen pada umur yang berbeda yaitu 6, 8, dan 10 hari setelah bunga mekar (HSBM). Hasil pengamatan menunjukkan bahwa pemangkasan tangkai bunga meningkatkan jumlah cabang pada percobaan tanpa pemanenan daun. Waktu panen benih berpengaruh terhadap mutu benih. Pemanenan daun yang dilakukan pada 6 MST di bagian bawah tanaman dan 9 MST di bagian batang tanaman tidak berpengaruh terhadap mutu benih yang dihasilkan. Waktu panen benih yang tepat adalah 8 HSBM. Pemangkasan tangkai bunga tidak berpengaruh terhadap produksi benih. Produksi benih per petak pada tanaman dengan pemanenan daun dan pemangkasan tangkai bunga mencapai 4,06 g/20 tanaman, sedangkan dengan pemanenan daun tanpa pemangkasan tangkai bunga produksi benih mencapai 4,05 g/20 tanaman. Sementara itu produksi benih pada tanaman yang tidak dipanen daunnya lebih tinggi dari pada tanaman yang dipanen daunnya. Produksi benih pada tanaman tanpa pemanenan daun tetapi dengan pemangkasan tangkai bunga mencapai 4,94 g/20 tanaman, sedangkan produksi benih dari tanaman tanpa pemanenan daun dan tanpa pemangkasan tangkai bunga mencapai 4,76 g/20 tanaman.
Keyword: cabang, mutu benih, pemangkasan, tanaman obat
Judul: Dampak Fenomena El-Nino Southern Oscillation (ENSO) Terhadap Keragaman Penerimaan Curah Hujan Dan Debit Air Sungai DAS Citarum
Abstrak: Di bawah bimbinganRlNI HIDAYATI dan BAMBANG OWl DASANTO. Fenomena ENSO diduga dapat rnempengarohi penerimaan corab hujan dan debit air sungai di DAS Citarum yang mempunyai arti penting bagi penduduk sekitar, oleh sebab itn diperlukan penelitian tentang pengaruh fenomena tersebut terhadap curah hujan dan debit air sungai DAS Citarum Pada penelitian ini, fenomena ENSO diperhitungkan dari anomali Southern Oscillation Index (501) yaitu selisih tekanan udara di Tahiti dengan Darwin. Data curah hujan didapat dari 23 stasiun hujan periode 1961-2000, sedangkan data debit didapat dari 4 stasiun hidrologi. Data curah hujan dan debit sungai ruplot berdasadcan kejadian ENSO, kemudian dilihat pengarulmya pada periode bulan basah dan bulan kering, Pada penelitian ini juga dilakllka,n uji coba program penduga debit sungai suatu sistem D AS, yaitu program VIC. Debit sungai yang diduga adalah debit yang diukur pada stasiun hidrologi Nanjung pada tahun 1992-1993. Program VIC memerlukan data iklim harian yang meliputi curah bujan, suhu maksimum dan minimum, kecepatan angin. data tanab, tata guna laban, kontur dan jaringan sungai, serta diJakukan panuneterisasi untuk mendapatkan keluaran yang baik. Basil penelitian menunjukkan bahwa ENSO berpengruuh terbadap curah hujan dan debit DAS Citatum, terutama pada musim kering. Pada Daerah I. kejadian EI-Nino menurunkan curah hujan terbadap Normal sebesar 48.5%, dan kejadian La-Nina menaikkan curah hujan sebesar ll.?%. Pada Daernh II kejadian El-Nino menurunkan cuzah hujan sebesar 47.4%, dan kcjadian La-Nina menaikkan curah hujan sebesar 22%. Model simulasi VIC dapat digunakan pada DAS Citarum buIu setelah diparameterisasi. Nilai parameter terbaik dati program VIC untuk DAS Citarum huiu adalah
Keyword:
Judul: Analisis Kelayakan Investasi Penambahan Kapasitas Produksi Benang Pada Pt. Malakasari
Abstrak: Tekstil dan Produk Tekstil merupakan salah satu industri andalan pemerintah, karena selain merupakan penghasil devisa terbesar dari sektor sommigas juga termasuk industri padat karya yang mampu menyerap tenaga Merja sekitar 1,5 juta orang. Meskipun demikian akibat krisis moneter yang melanda Indonesia sejak pertengahan tahun 1997 yang diikuti gejolak politik telah berdampak pada penurunan ekspor khususnya pada kelompok mata Sugungan pakaian jadi. Kenyataan ini mendorong perusahaan tekstil yang selama ini menjual produknya ke perusahan Garment di pasar lokal, mulai berorientasi pada pasar ekspor sehingga nilai ekspor secara keseluruhan meningkat sebesar 12,1% yaitu dari USD 6.534,0 juta (1997) menjadi USD 7327,5 juta (1998). Kecenderungan perbaikan kondisi politik dan ekonomi Indonesia serta berangsur-angsur membaiknya kepercayaan dunia international memberi peluang dalam pemasaran TPT baik untuk konsumsi lokal maupun elapor PT Malakasari merupakan salah satu pemain industri tekstil yang berlokasi di Kab. Bandung yang saat ini memiliki 2 unit usaha masing-masing Unit Spinning (2.160 spindel) menghasilkan benang besar berukuran 75-20s dengan kapasitas 54.000 bale per tahun dan Unit Weaving menghasilkan kain jadi (grey) jenis denim dengan kapasitas 24.000.000 meter per tahun. Hasil produksi benang dikonsumsi sendiri sedangkan kain grey di jual ke perusahaan penghasil kain jadi (Dyeing/Finishing). Dengan kapasitas Unit Spinning tersebut sebenarnya perusahaan mampu memenuhi seluruh kebutuhan bahan baku benangnya, namun karena tidak seluruh permintaan grey merupakan kain berbahan benang besar tetapi juga kain katun berbahan benang kecil (308) maka perusahaan terpaksa harus membeli dari perusahaan lain (kurang lebih 50%). Konsekwensi dari ketergantungan ini berakibat pada pasokan bahan baku benang kecil yang tidak kontinue dan harga pembelian yang berfluktuasi sehingga selain kesulitan menentukan harga jual juga laba yang diperoleh menjadi tidak optimal. Menyadari permasalahan tersebut dan melihat peluang yang ada maka dalam rangka meningkatkan kinerja usahanya, PT Malakasari merencanakan akan menambah mesin Spinning sebanyak 30.240 windel yang menghasilkan benang kecil berkapasitas 26.160 bale per tahun. dst....
Keyword: Tekstil, PT Malakasari, Aspek Kuangan, Studi Kelayakan Penambahan Kapasitas Produksi, Analisis Trend dan Bussines Plan Perusahaan
Judul: Studi pembiakan vegetatif Vatica wallichii Dyer dan Shorea stenoptera Burck dengan menggunakan stek cabang ortotrop dan hormon penumbuh IBA dan NAA
Abstrak: Jenis-jenis pohon yang termasuk suku Dipterocarpaceae merupakan jenis pohon yang dicalonkan untuk dikembangkan dalam pembangunan Hutan Tanaman Industri. Untuk membangun Hutan Tanaman Industri perlu menyediakan bibit yang cu- kup. Salah satu upaya untuk memperoleh bibit tersebut. ialah dengan pembiakan vegetatif. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dan. efektifitas pemberian IBA, NAA dan kombinasinya dengan sistem powder terhadap pertumbuhan stek Vatica wallichii dan Shorea stenoptera. Penelitian menggunakan Rancangan Faktorial terdiri atas tiga faktor. Taraf pertama berupa empat taraf kon- sentrasi IBA, yaitu: 0 ppm, 500 ppm, 1000 ppm, 1500 ppm, faktor kedua terdiri atas empat taraf konsentrasi NAA yai- tu : 0 ppm, 500 ppm, 1000 ppm, 1500 ppm dan taraf ketiga terdiri atas dua taraf perbandingan media, yaitu: pasir: tanah (1: 1) dan pasir tanah (2:1). Tiap perlakuan terdiri atas tiga ulangan. cobaan terdiri dari lima stek. Nilai respon yang diamati meliputi persentase stek hidup, persentase stek bertunas, persentase stek berkalus, persentase stek berakar, jumlah akar per stek dan berat kering akar per stek. Data dianalisa dengan sidik ragam dan uji LSD. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor lingkungan, terutama intensitas cahaya berpengaruh terhadap kemampuan hidup stek yang selanjutnya akan sangat menentukan keber- hasilan penyetekan. Gejala yang diperlihatkan oleh inten- sitas cahaya yang cukup tinggi diantaranya ialah keke- ringan stek, kegagalan memunculkan tunas dan akar serta gugurnya daun. Kemampuan hidup stek cabang ortotrop S. stenoptera sangat rendah, yaitu dua minggu setelah tanam persentase hidupnya 0% atau kering semua. Untuk V. wallichii kemampuan hidupnya relatif lebih besar, yaitu pada 17 minggu setelah tanam persentase hidupnya 20.94%...dst
Keyword:
Judul: Efektivitas Pemanfaatan Cyber Extension dalam Meningkatkan Kapabilitas Petani
Abstrak: Berkembangnya media informasi yang semakin pesat menyajikan berbagai macam jenis informasi dari beberapa platfrom media yang tersebar. Hadirnya cyber extension sebagai alternatif media teknologi informasi dan komunikasi dalam inovasi pertanian berupa aplikasi MyAgri yang dilucurkan oleh Balai Penelitian Tanaman Sayur yang memuat informasi seputar hortikultura untuk petani hortikultura di Indonesia diharapkan dapat meningkatkan kapabilitas petani dalam mengelola inovasi tersebut. Tujuan dari penelitian ini adalah menjelaskan sejuah mana pemanfaatan cyber extension sebagai media perolehan informasi pertanian oleh petani, menganalisis hubungan antara karakteristik petani dengan pemanfaatan cyber extension sebagai media perolehan informasi pertanian, dan menganalisis hubungan pemanfaatan cyber extension sebagai media perolehan informasi pertanian dalam meningkatkan kapabilitas petani. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu metode sensus dengan data kuantitatif berupa kuesioner yang didukung oleh data kualitatif berupa wawancara mendalam dengan admin aplikasi MyAgri. Penentuan responden penelitian sebanyak 30 orang dengan menggunakan teknik sensus. Hasil penelitian menunjukkan terdapat hubungan yang sangat nyata antara pemanfaatan cyber extension dengan indikator karakteristik tingkat pendidikan formal, motivasi, dan ketersediaan jaringan, dan terdapat hubungan sangat nyata antara pemanfaatan cyber extension dengan kapabilitas petani mengeola inovasi.
Keyword: cyber extension, kapabilitas petani, pemanfaatan cyber extension
Judul: Aplikasi pengawasan mutu GMP SSOP dan hazard analysis critucal control point HACCP plan pada produk puff pastry chicken sausage di PT Ciptayasa pangan mandiri
Abstrak: Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) adalah suatu sistem yang mengindentifikasi bahaya spesifik yang mungkin timbul dalam mata rantai produksi makanan dan tindakan pencegahan untuk mengendalikan bahaya tersebut dengan tujuan untuk menjamin keamanan pangan. Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) yang didukung dengan pelaksanaan pengawasan mutu, Good Manufacturing Practice (GMP) dan Sanitation Standard Operating Procedures (SSOP) pada produksi puff pastry chicken sausage di PT. Ciptayasa Pangan Mandiri merupakan langkah pengendalian mutu yang berpedoman pada usaha pencegahan. Jenis produk yang diproduksi oleh PT. Ciptayasa Pangan Mandiri adalah produk adonan beku (Frozen dough) yang siap untuk dikembangkan kemudian dibakar dan produk beku siap saji (ready to eat) yang siap untuk dihangatkan dan dihidangkan kepada pelanggan. Kedua produk tersebut dibekukan pada suhu -30°C sampai (-35)°C dan disimpan pada suhu -18°C. Puff pastry chicken sausage merupakan salah satu produk di PT. Ciptayasa Pangan Mandiri yang akan dibuat HACCP plan. Pengawasan mutu yang dilakukan oleh pihak perusahaan hanya merupakan pengawasan mutu fisik. Pengawasan mutu kimia dan mutu mikrobiologi dilakukan oleh pihak eksternal yang telah dipercaya oleh perusahaan. Pihak eksternal tersebut merupakan perusahaan laboratorium yang telah dipercaya dan distandarisasi. Permasalahan pelaksanaan prinsip-prinsip GMP dan SSOP yang ditemukan adalah lokasi pabrik yang dekat dengan pembuangan sampah sementara, bangunan pabrik yang tidak sesuai standar, higiene karyawan dan disiplin kerja karyawan, fasilitas sanitasi yang belum memadai dan laboratorium yang belum tersedia. Semua permasalahan tersebut dapat diatasi dengan perubahan kebijakan dari perusahaan terhadap hal-hal tersebut. HACCP plan terdiri dari 12 langkah kerja yaitu pembentukan tim, identifikasi produk, identifikasi konsumen, penyusunan diagram alir proses, verifikasi diagram alir proses, identifikasi bahaya pada setiap tahapan proses beserta pencegahannya, penetapan CCP, penetapan batas kritis untuk CCP, penetapan tindakan pemantauan bagi CCP, penentuan tindakan koreksi jika terjadi penyimpangan dari batas kritis, pencatatan dan dokumentasi, dan penetapan prosedur verifikasi. ...
Keyword:
Judul: Pembuatan dan Karakteristisasi Edible Film dari Campuran Tepung Glukomannan Iles-Iles Kuning (Amorphophallus onchophyllus) dan Carboxymethyl Cellulose
Abstrak: Ekspor iles iles terus mengalami peningkatan meskipun sebatas berupa tepung atu keripik iles-iles. Untuk meningkatkan untuk meningkatkan nilai ekonomisnya maka tepung iles-iles dibuat menjadi tepung glukomannan yang banyak bermanfaat untuk industri pangan. Sebagai salah satu alternatif pemanfaatan tepung glukomannan adalah sebagai bahan pengemas edible. Tujuan dari penelitian ini adalah mempelajari pembuatan edible film dari tepung glukomannan I1es-iles kuning (Amorphophallus onchophyllus) dan menganalisis karakteristik edible film yang dihasilkan. Edible film terpilih dibuat dari 1 % tepung glukomannan, 1% CMC, plasticizer dan beeswax. Plasticizer yang digunakan adalah gliserol dengan konsentrasi 1 ml per 100 ml ekstrak dan sorbitol dengan konsentrasi 2 ml per 100 ekstrak. Konsentrasi beeswax yang digunakan adalah 0.1, 0.2, 0.3% (b/v). Pengamatan yang dilakukan terhadap edible film terpilih meliputi kuat tarik dan persen pemanjangan, laju transmisi gas, WVTR, kadar air, kadar lemak, aw dan warna. Dari hasil pengamatan, Peningkatan konsentrasi beeswax yang ditambahkan akan menurunkan kuat tarik, transmisi gas(Oz), Water Vapour Transmission Rate (WVTR) dan juga aktivitas air (aw), tetapi ketebalan film yang dihasilkan akan meningkat. Penggunaan plasticizer sorbitol menghasilkan karakteristik kadar air, kadar lemak, kuat tarik, transmisi gas, warna dan WVTR edible film yang lebih baik. Sedangkan untuk ketebalan dan nilai aw , persen elongasi edible film dengan plasticizer gliserollebih baik. Karakteristik edible film hasil penelitian adalah sebagai berikut: kadar air 10.93% - 44.78%(bk), kadar lemak 2.92 - 10.46%(bk), ketebalan 141.25 - 208.46 J.!m, kuat tarik 8.882 - 17.25 Kgf/cm2, persen pemanjangan 40.25 - 85%, transmisi uap air 222.52 - 757.28 g/mz/24 jam, transmisi gas(Oz) 0 - 1. 73 cc/mz /24 jam, nilai aw 0.574 - 0.712, warna 410775 - 43.699%.
Keyword:
Judul: Characterization of Face Serum Collagen Yellowfin Tuna (Thunnus albacares) Skin
Abstrak: Kulit tuna sirip kuning (Thunnus albacares) dapat diolah menjadi kolagen. Kolagen dimanfaatkan dalam pembuatan produk serum wajah. Penambahan kolagen dapat meningkatkan nilai fungsi serum wajah terhadap kulit. Serum merupakan sediaan kosmetik dengan bahan dasar yang bersifat minyak dan air, memiliki nilai viskositas yang rendah, memiliki sifat penyerapan yang cepat serta mudah meresap ke dalam lapisan kulit. Penelitian ini bertujuan menentukan konsentrasi kolagen kulit tuna sirip kuning (Thunnus albacares) terbaik dalam pembuatan serum wajah serta menentukan karakteristik produk serum wajah terpilih. Tahapan penelitian ini yaitu pembuatan sediaan serum dan penentuan formula terbaik. Sediaan serum diformulasikan dengan kolagen kulit tuna sirip kuning dengan konsentrasi 0%, 0,5% dan 1%. Produk sediaan serum yang terpilih yaitu serum kolagen 1% (SKK) dengan menggunakan metode perbandingan eksponensial. Sediaan serum SKK memiliki pH 6,74, daya lekat 18,01 detik, diameter daya sebar 9 cm, nilai viskositas 182 cPs, mampu meningkatkan nilai kelembaban sebesar 41,67% dan rata-rata nilai sensori 5,8 termasuk dalam kategori agak suka., Yellowfin tuna (T. albacares) skin can be processed into collagen. Collagen is used in the manufacture of facial serum products. The addition of collagen can increase the function value of facial serum on the skin. The serum is a cosmetic preparation with essential oil and water ingredients, has a low viscosity value, has fast absorption properties, and is easily absorbed into the skin layer. This study aims to determine the best concentration of yellowfin tuna (T. albacares) skin collagen in manufacturing facial serum and the characteristics of the selected facial serum product. This research stage involves making serum preparations and determining the best formula. Serum preparations were formulated with yellowfin tuna skin collagen with concentrations of 0%, 0,5%, and 1%. The selected serum product is serum collagen 1% (SKK) using the exponential comparison method. The preparation of SKK serum has a pH of 6.74, adhesion of 18.01 seconds, a diameter of spread 9 cm, viscosity value of 182 cPs, able to increase the humidity value by 41.67% and the average sensory value of 5.8 is included in the moderately good category.
Keyword: collagen, cosmetics, moisture, serum, yellowfin tuna skin