arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Analisis Produksi Kelapa Sawit ( Elaeis guineensis Jacq.) di Kebun Buatan PT Inti Indosawit Subur, Kabupaten Pelalawan, Provinsi Riau
Abstrak: The internship program has been conducted at PT. Inti Indosawit Subur, Buatan Estate, Pelalawan, Riau from February 13 to May 13 2012. The purpose of this internship program is to learn oil palm cultivation and specifically analyzes the factors that influence the production of palm oil. The data to be collected consist of primary and secondary data. Buatan estate generally have applied the technique of oil palm cultivation in accordance with standard operating procedures that have been established by the company. Based on double linear regression analysis, FFB (Fresh Fruit Bunch) production is influenced by the number of harvesting working days and the amount of harvester output. The coefficient of determination (R2) generated that variables of FFB production as dependent variable can be describe by the independent variables (harvesting working days, amount of harvester output and rainfall) for 98.3%. The main problem is the decrease in crop productivity for plants older than 22 years as the age of the plant is already above the maximum age of the average productivity of oil palm.
Keyword:
Judul: Perbandingan transformasi laplace, heun, dan runge-kutta-fehlberg dalam menyelesaikan model matematik
Abstrak: Model Romeo-Juliet dan model Lotka-Volterra merupakan contoh model dari sistem persamaan diferensial linear dan taklinear. Menggunakan metode Heun dan metode Runge-Kutta-Fehlberg dapat dicari grafik penyelesaian dari model tersebut. Pada kedua model ini diterapkan juga metode transformasi Laplace sebagai metode pembanding. Berdasarkan hasil yang diperoleh, metode Runge-Kutta-Fehlberg lebih baik dibandingkan metode Heun, berdasarkan nilai error yang diperoleh. Hal ini sesuai dengan fakta bahwa orde yang dimiliki oleh metode Runge-Kutta-Fehlberg lebih tinggi dibandingkan dengan orde dari metode Heun. Hal itu mengakibatkan solusi yang dihasilkan metode Runge-Kutta-Fehlberg lebih teliti dibandingkan dengan metode Heun.
Keyword: Heun, Runge-Kutta-Fehlberg, Laplace transform
Judul: Mempelajari Spesifisitas Alkohol, Spesifisitas Posisi, dan Pengaruh Suhu terhadap Aktivitas Lipase Ekstraselular dari Kapang Mucor javanicus M26 II/2
Abstrak: Enzim lipase banyak digunakan di industri pangan. Oleh karena itu, pengetahuan tentang karakterisasi enzim tersebut sangat diperlukan agar kerja enzim dapat optimal. Sumber-sumber lipase dapat dibagi dalam tiga kelompok, yaitu mamalia, tanaman, dan mikroba. Di antara ketiga sumber tersebut, lipase mikroba sangat· potensial untuk dikembangkan karena mikroba dapat berkembang biak dengan cepat dan tidak membutuhkan tempat yang luas untuk tumbuh, tidak bergantung pada musim, pengontrolan faktor lingkungan lebih mudah, dan dapat diproduksi setiap waktu. Pada mikroorganisme, lipase dapat ditemukan sebagai enzim ekstraselular dan intraselular.
Keyword:
Judul: Pengaruh Kombinasi Media Kultur In Vitro Dengan Penambahan Bahan Organik Terlulilap Pertumbahan Prorocom Like Bodies (Plb) Anggrek Paraphalaenopsis Serpentilinguo
Abstrak: Anggrek Paraphalaenopsis Serpentilingua Merupakan Salah Satu Jenis Anggrek Alam Yang Berasai Dari Kalimantan Barat. Berdasarkan Peraturan Pemerintah No.7 Tabun 1999 Anggrek Ini Termasuk Ke Dalam Tumbuhan Yang Dilindungi. Untuk Mencegah Terjadinya Kepunahan, Maka Harus Diupayakan Teknik Budidaya Yang Tepat Sebagai Sarana Penyediaan Bibit Anggrek Secara Cepat Dengan Kualitas Dan Kuantitas Yang Baik. ...
Keyword:
Judul: Imobilisasi Lipase Rhizopus Oryzae Pada Berbagai Bahan Pendukung Untuk Produksi Diasilgliserol Dari Cpo.
Abstrak: Diasilgliserol (DAG) dikategorikan sebagai salah satu minyak sehat yang telah dijadikan menu diet sehari-hari oleh masyarakat terutama di Jepang. Selain itu, DAG telah dimanfaatkan sebagai emulsifier dan surfaktan makanan serta digunakan dalam bidang farmasi dan kedokteran. DAG dapat diproduksi dari Crude Palm Oil (CPO) yang ketersediannya melimpah di Indonesia. Namun produksi DAG di Indonesia terkendala oleh tingginya harga lipase yang masih diimpor. Untuk mengatasi masalah tersebut, telah dilakukan penelitian produksi DAG menggunakan ekstrak kasar lipase yang dihasilkan oleh fungi lokal Rhizopus oryzae. Fungi R. oryzae ini bersifat edible sehingga aman untuk dimanfaatkan dalam produksi produk pangan seperti DAG. Imobilisasi enzim merupakan teknik perolehan kembali enzim yang menjadi perhatian dalam beberapa tahun belakangan, dilakukan dengan bantuan bahan pendukung sebagai media yang dapat mencegah terlarutnya enzim. Beberapa macam pendukung yang digunakan ialah zeolit, CaCO3, silika gel dan tulang sapi. Metode imobilisasi yang digunakan dalam penelitian ini ialah metode adsorpsi, menggunakan lipase spesifik dari R. oryzae. Penentuan protein enzim dilakukan untuk mengetahui jumlah enzim yang teradsorpsi pada berbagai bahan pendukung dengan metode Bradford menggunakan spektrofotometri UV-Vis. Konsentrasi enzim imobil diperoleh dari selisih konsentrasi larutan lipase sebelum proses imobilisasi, larutan lipase setelah proses imobilisasi dan larutan pencuci. Dalam penelitian ini, diselidiki faktor dari setiap bahan pendukung seperti pH optimum, suhu optimum, dan waktu penyimpanan. Aktivitas lipase dihitung dengan penentuan asam lemak bebas menggunakan metode titrasi. Komposisi asam lemak bebas, monoasilgliserol, diasilgliserol, dan triasilgliserol pada proses gliserolisis diidentifikasi menggunakan TLC Scanner. CaCO3 memiliki kemampuan adsorbsi terbesar (99,46%), lebih besar dibandingkan zeolit (90,69%), tulang sapi (91,56%), dan silika gel (59,63%). Lipase bebas bekerja optimal pada pH 7 dan suhu 30 °C. Hasil yang sama didapatkan untuk lipase terimobilisasi pada tulang sapi. Lipase terimobilisasi pada CaCO3 bekerja optimal pada pH 8 dan suhu 35 °C. Lipase terimobilisasi pada zeolit dan silika gel bekerja optimal pada pH 8 dan suhu 30 °C. Lipase imobil lebih stabil dibandingkan lipase bebas pada penyimpanan lipase di minggu pertama hingga minggu ke enam, dengan kondisi penyimpanan pada suhu 4 °C dan pH optimum masing-masing bahan pendukung. Lipase terimobilisasi pada CaCO3 dapat digunakan kembali hingga tiga kali pengulangan. Konversi gliserolisis lipase terimobilisasi CaCO3 mencapai 15,02% selama 9 jam lebih rendah dibandingkan menggunakan lipase bebas sebesar 18,41% selama 15 jam.
Keyword: Diasilgliserol, Imobilisasi, Lipase, Rhizopus oryzae
Judul: Analisis Kepuasan Layanan Kesehatan Rumah Sakit Medika Dramaga Bogor
Abstrak: Indonesian government encourages private sector to role in improving health care. It is seen from there are many private hospitals, one of which is Medika Dramaga Hospital in Bogor (established since 2012). The quality of services should be taken seriously by the hospital management in order to satisfy and meet the desires of consumers. The purposes of this study are to measure, to map the degree of customer satisfaction and to gain an overview of health care issues regarding the level of customer expectations and quality of health care at inpatient units in the hospital. The study results are the respondents including satisfied with the services provided by the hospital scores a Customer Satisfaction Index (CSI) is 75.84%. Services indicators valued less satisfactory and should be improves are admission procedure which is right and rapidly (X1) and the cleanliness of the bathroom (X18).
Keyword: Bogor Agricultural University (IPB), importance performance analysis, customer satisfaction index, biplot analysis
Judul: Perilaku konsumsi suplemen pada wanita dewasa di kota Banjarmasin
Abstrak: Penelitian ini secara umum bertujuan untuk mengetahui perilaku konsumsi suplemen pada wanita dewasa, secara khusus bertujuan untuk mengetahui karakteristik contoh, jenis dan bentuk, frekuensi konsumsi, tingkat konsumsi suplemen, sumber informasi, tempat membeli, atribut utama dan alasan konsumsi suplemen dan karakteristik produk serta menganalisis hubungan antara konsumsi suplemen dengan karakteristik contoh. Desain penelitian adalah cross-sectional study dengan metode survei. Pengumpulan data dilakukan pada bulan Februari s/d April 2001 dengan menggunakan metode wawancara melalui telepon (telephone interview) di Kota Banjarmasin. Contoh adalah wanita dewasa usia 20-60 tahun yang mengkonsumsi suplemen minimal satu kali sebulan yang berdomisili di perumahan Buncit Indah, Banjar Indah Permai, Beruntung Jaya, Bumi Mas Indah, Palapan Permai, dan Palapan Indah. Jumlah contoh yang diambil seluruhnya 300 orang, dipilih secara sengaja masing-masing komplek perumahan 50 contoh. Kerangka contoh diperoleh dari Buku Petunjuk Telepon Kota Banjarmasin 2000/2001. Data yang dikumpulkan meliputi keadaan sosial, ekonomi, pengetahuan gizi, keadaan ke: ehatan, sumber informasi produk, tempat membeli, atribut utama, serta alasan mengkonsumsi suplemen, jenis dan bentuk, frekuensi konsumsi seminggu serta tingkat konsumsi sebulan dikumpulkan dengan wawancara melalui telepon. Karakteristik produk suplemen dan data keadaan kota Banjarmasin dikumpulkan melalui pencatatan label dan data sekunder pada tempat penjualan/distributor MLM, Kantor BPS dan PEMDA Kota Banjarmasin, Analisis data dengan menggunakan uji Korelasi Rank Spearman, pengolahan data dengan SPSS 9 For Window 98.
Keyword: suplemen
Judul: Infeksi Nematoda Saluran Pencernaan pada Sapi Potong di Sentra Peternakan Rakyat Kabupaten Muara Enim
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk menghitung prevalensi dan faktor risiko nematodosis, mengidentifikasi jenis dan intensitas infeksi nematoda saluran pencernaan pada sapi potong di Sentra Peternakan Rakyat (Muara Tigo Manunggal, Panca Mura Lengi, dan Extrans Serasan Berkarya) kabupaten Muara Enim, Sumatera Selatan. Pemeriksaan sampel feses menggunakan metode McMaster yang dimodifikasi dan flotasi sederhana. Penduga faktor risiko nematodosis yaitu lokasi, umur inang, jenis kelamin, dan metode pemeliharaan. Hubungan prevalensi nematodosis dengan faktor risiko dianalisis menggunakan Chi-Square. Total sampel yang diperiksa sebanyak 320 dan terinfeksi nematoda sebanyak 91 (28.44%). Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa umur mempengaruhi nematodosis di SPR Muara Enim (p<0.05), sedangkan lokasi SPR, Jenis Kelamin, dan metode pemeliharaan bukan faktor risiko kejadian nematodosis (p>0.05). Berdasarkan tipe telur jenis nematoda yang diperoleh yaitu tipe telur Strongyle (26.88%) dab Trichurid (2.81%). Jenis cacing cacing Strongyle yang ditemukan di SPR Kabuparen Muara Enim adalah Cooperia puctata (42%), Trycostrongylus axei (8%), Bunostomum plebhotomum (38%), dan Oesophagustomum radiatum (12%). Rataan telur tiap gram tinja (TTGT) tipe telur Strongyle yang terinfeksi adalah 262.65 (kisaran 100-1300) dan Trichurid yang terinfeksi adalah 211.11 (kisaran 100-800). Intensitas infeksi trichuris tergolong rendah, sedangkan cacing strongyle 65% infeksi rendah, 33% infeksi sedang dan 2% infeksi tinggi.
Keyword: faktor risiko, nematoda, prevalensi, sapi potong
Judul: Keragaan telur, embrio dan larva Ikan Mas (Cyprinus carpio L.) strain sinyonya, Majalaya, karper kaca dan hibridanya
Abstrak: Ikan mas (Cyprinus carpio L.) sangat beragam dalam warna, bentuk badan, dan sirip. Beberapa strain ikan mas di antaranya adalah ikan mas sinyonya, majalaya, dan karper kaca. Ikan mas tersebut cepat dikenal masyarakat petani ikan, dan dikatakan sebagai ikan mas unggul karena cepat. pertumbuhannya serta responsif terhadap makanan buatan. Percobaan ini bertujuan untuk mengetahui ukuran diameter telur, laju perkembangan embrio, laju penetasan dan derajat penetasan serta perkembangan larva ikan mas strain sinyonya (Si), majalaya (Mj), karper kaca (Kc) dan hibridanya. Percobaan dilakukan pada bulan Agustus 1995 di Laboratorium Pengembangbiakan dan Genetika Ikan, Kolam Percobaan Babakan, Jurusan Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan, Institut Pertanian Bogor. Pengukuran diameter telur dilakukan saat telur masih berada dalam gonad, saat telur telah ovulasi dan saat telur telah diinseminasi dengan sperma, serta telah berada dalam air selama 15, 30, 45, 60, 90, dan 120 menit. Pengamatan terhadap laju perkembangan embrio dan penetasan dilakukan secara mikroskopis dan makroskopis. Hasil percobaan menunjukan bahwa ukuran diameter telur setelah ovulasi pada ikan mas majalaya lebih besar dibandingkan dengan diameter telur ikan mas karper kaca dan sinyonya sedangkan antara diameter telur karper kaca dan sinyonya relatif sama. Ukuran diameter telur pada ikan mas sinyonya, majalaya dan kaper kaca mengalami pengembangan (swelling), setelah berada dalam air selama 120 menit. Ukuran diameter telur setelah diinseminasi dengan sperma dan telah berada dalam air lebih besar dari ukuran diameter telur pada saat ovulasi. Laju perkembangan embrio dan penetasan pada ikan hasil perkawinan si X Mj bersifat lebih baik dari hasil perkawinan lainnya.
Keyword:
Judul: Analisis Situasi Pasar Kambing Sabeni Tanah Abang Jakarta Pusat
Abstrak: Analisis situasi Pasar Kambing Sabeni Tanah Abang (PKSTA) Jakarta Pusat dilakukan melalui penggambaran kondisi umum di pasar, analisis aktivitas ekonomi pasar dan identifikasi faktor pendukung dan penghambat di pasar. Analisis aktivitas ekonomi pasar dilihat dari konsentrasi penjualan di dalam pasar, tingkat hambatan masuk ke pasar, strategi pedagang di dalam menetapkan harga jual, produk, dan promosi; rasio laba per biaya (π/c), dan rasio penerimaan per biaya (R/C). Terkait faktor pendukung, terdapat empat faktor meliputi penjualan kambing dan domba hidup, penerimaan dari penjualan kambing dan domba hidup, relasi atau hubungan yang baik dengan pemasok dan pelanggan, dan teknologi informasi (telepon seluler). Di sisi lain, terdapat sepuluh faktor penghambat pasar diantaranya konsentrasi penjualan pasar yang terpusat pada dua orang, hambatan masuk yang tinggi, tidak adanya RPH resmi di pasar, tidak adanya kelembagaan formal di pasar, tidak adanya pembukuan penjualan, pasar yang tidak memberikan kontribusi pada PAD dan retribusi daerah, minimnya kegiatan promosi, minimnya penggunaan obat-obatan, isu relokasi pasar dan peran pemerintah yang minim.
Keyword: Pasar Kambing, aktivitas ekonomi pasar, faktor pendukung, faktor penghambat
Judul: Efektifitas dan Keamanan In Vivo Fage Litik Fr38 dari Limbah Domestik dalam Menurunkan Cemaran Salmonella P38 Indigenous pada Sosis, Susu, dan Air
Abstrak: The ability of phage FR38 to lysis an indigenous Salmonella P38 from faeces of diarrhea patient has been studied, however its effects on food and its safety are not studied yet. This study was conducted to observe the effects of phage FR38 on food, and its safety in using of the phage on food. Lysis efectivity of phage FR38 on food were measured on sausage, milk, and water. After phage's treatment on sausage, milk, and water, the total colony of Salmonella P38 was counted by surface plate method. Twelve male Sprague-Dawley rats were used for measure of phage's safety. Those rats were divided into two group; (i) control and (ii) treated with phage FR38’s 5 ml/kg bw (1 ml = 1.59 x 107 pfu phage). The phage treatment was administered by phage intragastricly. The clinical symptoms were observed at 15 days after treatment. The result showed that indigenous phage FR38 had been able to decrease of indigenous Salmonella P38 on fresh sausage, milk, and water (0,01). The body weight, organ weight, erythrocyt, hematocrit, hemoglobin, leukocyte, total protein, creatinine, SGOT, SGPT of phage’s treatment rat were not different with control on 16th day (P > 0.05). It can be concluded that no effect of phage FR38 on body weight, blood chemistry, kidney, liver functions (0,01) and histology of the rat.
Keyword:
Judul: Analisis Strategi Pengembangan Usaha PT Madu Pramuka, Jakarta
Abstrak: Produk perlebahan, terutama madu telah lama dikenal masyarakat Indonesia sebagai makanan yang berkhasiat menjaga kesehatan. Namun, produksi madu Indonesia belum mampu memenuhi permintaan (konsumsi) masyarakat. Hal ini mendorong masuknya madu impor yang memiliki kualitas lebih baik dan beredarnya madu palsu yang menawarkan harga yang relatif tidak jauh berbeda (bersaing) dibandingkan madu asli. PT Madu Pramuka adalah salah satu perusahaan yang bergerak dan memiliki kegiatan usaha di industri perlebahan. Dalam rangka mengembangkan usaha, pada tanggal 23 Februari 2005, Pusat Perlebahan Apiari Pramuka mengalami perubahan status badan hukum usaha menjadi Perseroan Terbatas (PT) Madu Pramuka. Meski dikenal sebagai salah satu pionir peternakan lebah madu modern di Indonesia, namun kegiatan produksi PT Madu Pramuka masih bersifat tradisional dan belum menggunakan peralatan modern, terutama bagian pasca panen dan pengemasan. Hal ini menyebabkan produktifitas PT Madu Pramuka kurang optimal. PT Madu Pramuka, terakhir kali melakukan uji kualitas mutu madu pada tahun 1996 di Laboratorium Kimia IPB, Bogor. Berdasarkan kriteria mutu madu Badan Standarisasi Indonesia, madu PT Madu Pramuka masih memiliki kadar air yang tinggi di ambang batas kadar air yang telah ditentukan. Tujuan dari penelitian ini, antara lain (1) Mengidentifikasi strategi usaha yang telah dilaksanakan oleh perusahaan, (2) Menganalisis faktor-faktor eksternal dan internal yang me njadi peluang dan ancaman, maupun kekuatan dan kelemahan bagi perusahaan, (3) Merekomendasikan alternatif strategi yang paling sesuai bagi perusahaan dalam mengembangkan usahanya.
Keyword:
Judul: Pendapatan dan konsumsi pangan keluarga peserta program pengembangan wilayah terpadu : studi kasus di Desa Silihasih, Kecamatan Losari, Kabupaten Cirebon, Propinsi Jawa Barat
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui sumbangan ternak domba terhadap pendapatan keluarga peserta PPWT, mengetahui perbedaan pendapatan keluarga peserta dan bukan peserta PPWT, mengetahui perbedaan besarnya pengeluaran pangan menurut golongan pangan tertentu yaitu golongan padi-padian, umbi-umbian, pangan hewani, kacang-kacangan, buah dan biji berminyak, gula, sayuran dan buah- buahan dan bumbu antara peserta dan bukan peserta PPWT, mengetahui perbedaan tingkat pengetahuan gizi ibu peserta dan bukan peserta PPWT, mengetahui kebiasaan makan serta perbedaan tingkat konsumsi pangan keluarga peserta dan bukan peserta PPWT Penelitian dilakukan di Desa Pabedilan Kaler dan Desa Silihasih, Kecamatan Losari, Kabupaten Cirebon, Propinsi Jawa Barat. Penelitian dilakukan pada bulan Oktober 1995 sampai bulan Nopember 1995. Sampel berjumlah 72 keluarga terdiri atas 37 keluarga peserta PPWT dan 35 keluarga bukan peserta PPWT.
Keyword: konsumsi pangan
Judul: Model Penyediaan Air Baku Berkelanjutan di DAS Ciliman Provinsi Banten
Abstrak: DAS Ciliman merupakan DAS terbesar kedua dan menjadi bagian dari Wilayah Sungai Ciliman-Cibungur, memiliki potensi Sumberdaya Air yang sangat strategis yang salah satunya dimanfaatkan untuk mengairi Daerah Irigasi Ciliman seluas 5.423 hektar yang merupakan salah satu lahan sawah beririgasi teknis yang terbesar di Kabupaten Pandeglang dan penyumbang lumbung padi nasional. Selain itu, pada DAS ini juga dimanfaatkan untuk pengembangan kawasan ekonomi khusus tanjung lesung, pembangunan bandara panimbang dan jalan tol serangpanimbang. Mengingat pesatnya pembangunan disekitar DAS Ciliman harus diimbangi dengan pemenuhan kebutuhan airnya. Hasil penelitian menunjukan bahwa untuk merumuskan rancangan model penyediaan air baku berkelanjutan pada DAS Ciliman, Provinsi Banten digunakan beberapa metode analisis, salah satunya yang paling mendasar adalah analisis neraca air yang merupakan perbandingan antara ketersediaan dan kebutuhan air di suatu wilayah untuk melihat kapasitas sumber daya airnya. Perhitungan ketersediaan air permukaan dilakukan pembangkitan data hujan menjadi data debit menggunakan metode Mock dengan memperhatikan adanya titik-titik pengambilan dengan total kebutuhan air di wilayah yang dilayaninya, dengan belum memperhitungkan adanya optimasi pemanfaatan jika terjadi defisit air. Selanjutnya dilakukan optimasi pemanfaatan alokasi air menggunakan metode WEAP karena walaupun Sungai Ciliman terhitung tidak pernah kering, namun dari perhitungan debit diketahui adanya 3 (tiga) bulan yang mengalami defisit air di musim kemarau yaitu Juli, Agustus dan September, sehingga tidak semua kebutuhan yang beragam pada DAS Ciliman dapat terpenuhi. WEAP ini menghasilkan rekomendasi berupa pengembangan prasarana bendungan dengan 3 (tiga) alternatif bendungan dengan kapasitas tampungan dan ketinggian yang berbeda untuk memenuhi berbagai kepentingan, dan diharapkan dengan adanya pembangunan bendungan ini dapat lebih efektif dalam memenuhi kebutuhan. Perhitungan neraca air dan alokasi air menggunakan metode WEAP walaupun secara matematis dapat memprediksi terpenuhinya pemenuhan penyediaan air baku, namun tidak dapat memprediksi keberlanjutan multidimensi pada DAS Ciliman. Karena itu, dilakukan analisis MDS menggunakan rapfish modifikasi untuk mengetahui keberlanjutan multi dimensi dari aspek ekologi/lingkungan, sosial, ekonomi, kelembagaan serta infrastruktur. Diperoleh hasil bahwa indeks keberlanjutan DAS Ciliman dikategorikan kurang berkelanjutan dengan nilai indeks 45,78% sehingga dilakukan pemodelan terhadap aspek yang dikategorikan kurang berkelanjutan, menggunakan metode sistem dinamik untuk melihat kecenderungan terhadap perilaku sistem dimasa yang akan datang.
Keyword: alokasi air, DAS Ciliman, multi dimensi, pembangunan berkelanjutan, penyediaan air baku
Judul: Analisis Tingkat Kepuasan Konsumen Pawon Café Bogor
Abstrak: Pawon Café merupakan sebuah café yang terletak di kota Bogor yang menyediakan menu seperti steak, soup dan pizza. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis karakteristik konsumen Pawon Café, menganalisis keputusan pembelian konsumen Pawon Café dan menganalisis kepuasan konsumen Pawon Café. Karakteristik konsumen di Pawon Café adalah wanita yang belum menikah dengan latar belakang pekerjaan sebagai karyawan dan pengeluaran per bulan antara Rp 3 000 001-Rp 5 000 000. Konsumen memilih makan di Pawon Café karena tempatnya yang nyaman untuk berkumpul bersama teman atau keluarga. Selain itu menurut konsumen cita rasa makanan dan minuman yang disajikan juga menjadi pertimbangan untuk memilih Pawon Café sebagai tempat makan. Sebagian besar konsumen Pawon Café merasa puas dan berminat mengunjungi kembali. Indeks kepuasan konsumen yang diukur dengan Customer Satisfaction Index (CSI) sebesar 73.82 persen berada pada kriteria puas. Sedangkan pada prioritas perbaikan atribut dilakukan dengan perhitungan menggunakan diagram kartesius Importance Performance Analysis (IPA) dimana pada kuadran I hanya terdapat satu atribut yang menjadi prioritas utama untuk diperbaiki yaitu fasilitas wifi. Konsumen merasa kinerja yang dihasilkan oleh Pawon Cafe telah sesuai dengan harapan yang diinginkan.
Keyword: Pawon Café, Keputusan Pembelian, Kepuasan Konsumen
Judul: Analisis kepuasan konsumen de excelso coffee mall kelapa gading 3 Jakarta
Abstrak: Kehadiran gerai-gerai kopi modern atau Coffeeshop dengan tawaran berbagai menu minuman kopi dan kenyamanannya diharapkan semakin mengakrabkan kopi dengan masyarakat dan mengangkat citra kopi itu sendiri. Sehingga lebih meningkatkan tingkat konsumsi kopi di Indonesia pada tahuntahun mendatang. Perkembangan konsumsi kopi di Indonesia selama delapan tahun meningkat dengan laju pertumbuhan 4.73 persen pertahun, sedangkan pertumbuhan perkapita menunjukan sebesar 3.24 persen. Konsumsi perkapita Indonesia masih rendah yaitu hanya mencapai 0.57 kg perkapita. jauh dibawah tingkat konsumsi perkapita dunia yaitu sebesar 4.54 kg/thn. De Excelso sebagai salah satu pionir bisnis Coffeeshop di Indonesia kini mulai ditantang oleh Coffeeshop pendatang baru dari luar negeri. Persaingan usaha sejenis sudah terjadi antar pemain bisnis Coffeeshop lokal. Pemain bisnis Coffeeshop itu antara lain Tanah Toraja atau Tator dan Bakoel koffie Masuknya Coffeeshop dari luar terutama Starbuck di Mall Kelapa Gading 3 untuk pertama kalinya pada pertengahan tahun 2004 sangat berpengaruh sekali terhadap jumlah pengunjung di de Excelso.
Keyword: