arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Analisis Volatilitas Harga Sayuran di Pasar Induk Kramat Jati
Abstrak: Sayuran merupakan komoditas yang sangat berperan penting dalam pemenuhan kebutuhan pangan dan peningkatan gizi, karena sayuran merupakan salah satu sumber mineral, vitamin, serat, antioksidan dan energi yang dibutuhkan oleh manusia. Rendahnya hasil produksi sayuran dalam negeri menyebabkan tidak tercukupinya kebutuhan konsumsi sayuran dalam negeri. Hal ini juga menyebabkan distribusi sayuran tidak merata. Karena tidak semua wilayah di Indonesia dapat menghasilkan sayuran yang sering digunakan untuk konsumsi. Distribusi yang tidak merata ini menyebabkan harga sayuran berfluktuasi. Fluktuasi harga sayuran dapat disebabkan oleh besarnya jumlah penawaran dan besarnya jumlah permintaan. Semakin tinggi jumlah penawaran maka harga akan rendah, sebaliknya jika jumlah penawaran semakin sedikit maka harga akan semakin meningkat (cateris paribus). Fluktuasi harga sayuran yang terjadi menyebabkan Badan Ketahanan Pangan mengalami kesulitan dalam mengawasi perubahan harga tersebut. Oleh karena itu dibutuhkan suatu analisis tingkat volatilitas harga komoditas sayuran agar fluktuasi harga dapat segera diatasi. Pengukuran volatilitas perlu dilakukan untuk memetakan ketidakpastian tersebut. Volatilitas yang ada pada harga sayuran di Pasar Induk Kramat Jati dapat memberikan gambaran sayuran mana yang mempunyai fluktuasi harga paling tinggi. Berdasarkan permasalahan tersebut penelitian ini bertujuan membandingkan volatilitas harga antar sayuran yang ada di Pasar Induk Kramat Jati. Selain itu akan dianalisis pula hubungan antara harga sayuran dengan jumlah pasokan sayuran. Data yang digunakan dalam proses analisis ini adalah data time series harga sayuran dari minggu terakhir Desember 2005 hingga minggu pertama maret 2009. Untuk menjawab tujuan penelitian digunakan model ARCH-GARCH dan pengujian kointegrasi dengan two step Engle-Granger antara jumlah pasokan dengan harga buah, yang semuanya dilakukan dengan bantuan program komputer Eviews 6, Microsoft Excel 2007 dan Minitab 14. Hasil analisis menunjukkan bahwa dari sepuluh sayuran yang diuji, daun bawang merupakan sayuran dengan volatilitas paling tinggi, sedangkan sayuran dengan volatilitas paling rendah adalah tomat. Dari hasil pengujian regresi dan kointegrasi dengan menggunakan two step Engel-Granger antara jumlah pasokan dengan harga sayuran dapat disimpulkan bahwa jumlah pasokan memiliki hubungan jangka panjang dan berpengaruh negatif dengan harga sayuran. Kata kunci: volatilitas, fluktuasi harga,
Keyword:
Judul: Studi Penyebaran Potensi Pakan Badak Sumatera (Dicerorhinus sumatrensis, Fischer, 1814) dengan Menggunakan Sistem Informasi Geografis di Suaka Rhino Sumatera Taman Nasional Way Kambas, Lampung
Abstrak: Badak Sumatera (Dicerorhinus sumatrensis Fischer, 1814) merupakan salah satu jenis badak diantara lima jenis badak yang ada di bumi dan satu-satunya spesies dari genus Dicerorhinus yang masih hidup saat ini. Selain itu Badak Sumatera merupakan satwa yang dilindungi berdasarkan UU Perlindungan Binatang Liar Tahun 1931 No. 134 dan Peraturan Perlindungan Binatang Liar Tahun 1931 No. 226. Red Data Book memasukkan satwa ini dalam kategori Endangered. Mengingat pentingnya peranan Badak Sumatera baik dari segi ekologi, ekonomi maupun ilmu pengetahuan dan pendidikan maka perlu dilaksanakan usaha-usaha perlindungan dan pelestarian yang terencana. Pengetahuan tentang potensi pakan dari badak sangat penting bagi kelangsungan satwa langka ini, karena dengan mengetahui potensi pakannya maka dapat dilaksanakan usaha-usaha perlindungan dan penyelamatan Badak Sumatera secara tepat. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui penyebaran potensi tumbuhan pakan Badak Sumatera berdasarkan tingkat palatabilitas dan indeks nilai penting (INP) pada kelerengan dan ketinggian dari permukaan laut, serta mengetahui kondisi sebaran diameternya di Suaka Rhino Sumatera Taman Nasional Way Kambas Lampung. Diharapkan dari hasil penelitian ini dapat memberikan informasi berupa buku laporan penyebaran dan data digital 34 jenis tumbuhan pakan badak, sehingga menjadi salah satu pangkalan data tumbuhan pakan badak di SRS TN. Way Kambas Lampung. Penelitian ini dilaksanakan di Suaka Rhino Sumatera (SRS) Taman Nasional Way Kambas (TNWK) yang merupakan areal penengkaran Badak Sumatera dengan luas 100 ha. Proses pengambilan data di lapangan dilaksanakan pada bulan April- Mei 2004. Metode pengambilan dan analisis data yaitu dengan melakukan survey pendahuluan yang tujuannya untuk mengenal secara keseluruhan areal penelitian yang selanjutnya dilakukan peletakan plot pengamatan dengan menggunakan metode sensus pada setiap kandang. Data vegetasi dianalisis dengan cara analisis vegetasi (Soerianegara dan Indrawan, 1988). Untuk mengetahui pola penyebaran dilakukan dengan menggunakan nilai standar Morissita. Sedangkan untuk mengetahui nilai palatabilitas suatu jenis vegetasi tumbuhan pakan diambil dari data hasil penelitian Ulum (2002). Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa Suaka Rhino Sumatera (SRS) yang terdiri dari 11 kandang dengan luas 100 ha terbagi dalam 3 kelas lereng, yaitu A (0-8 %), B (9-15% ), C (16-25%) dan 5 kelas tinggi, yaitu I (10-20 mdpl), II (20-30 mdpl), III (30-40 mdpl), IV (40-50 mdpl) dan V (50-60 mdpl).,,,dst
Keyword:
Judul: Hubungan Pola Konsumsi, Status gizi dan Aktivitas Fisik dengan Kadar Asam Urat Lansia Wanita Peserta Posbindu Sinarsari
Abstrak: Arthritis is one of the diseases that are often found in women aged 55-70 years who often occured after menopause. The purpose of this study was to analyze the relationship between consumption patterns, nutritional status, physical activity with levels of uric acid in older women. Study design used in this study is a cross-sectional design. The sampling of this reasearh is 48 elderly people ≥50 years. There was significant difference (p<0.05) on age of menopause among the samples of normal and high uric acid level. There was no relationship between water consumption, coffee drinking habits, consumption of energy, carbohydrate intake, protein intake, fat intake, purines intake, nutritional status, physical activity and exercise habits with uric acid levels in the sample. There is a relationship between age at menopause with high levels of uric acid in the sample (p<0.05).
Keyword:
Judul: Hipertrofi Sel Goblet pada Usus Halus Ayam Kampung di Pasar Tradisional Jakarta yang Terinfeksi Cacing Cestoda
Abstrak: Ayam kampung yang dipelihara secara bebas sangat rentan terinfeksi cacing. Usus halus ayam yang terinfeksi cacing secara mikroskopis menunjukkan gejala erosi vili, hiperplasia, dan enteritis. Penelitian ini bertujuan mengetahui perubahan gambaran histopatologi sel epitel dan jumlah sel goblet yang mengalami hipertrofi pada usus halus ayam kampung yang terinfeksi cacing. Penelitian ini menggunakan tujuh preparat arsip histopatologi usus halus ayam kampung yang terinfeksi cacing cestoda. Sampel usus halus ayam kampung diambil dari dua pasar yang berbeda yaitu pasar Pluit, Jakarta Utara dan pasar Kebayoran lama, Jakarta Selatan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa usus halus yang terinfeksi cacing cestoda mengalami deskuamasi vili. Jumlah sel goblet yang mengalami hipertrofi paling banyak ditemukan pada sampel preparat yang diambil dari pasar Kebayoran Lama, Jakarta Selatan tetapi tidak berpengaruh secara signifikan (P > 0,05) terhadap infeksi cacing. Berdasarkan hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa deskuamasi vili dan peningkatan jumlah hipertrofi sel goblet terjadi akibat infeksi cacing cestoda pada mukosa usus halus ayam kampung.
Keyword: cestode, desquamation of vili, goblet cell, hypertrophy, small intestine
Judul: Analisis Pilihan Moda Transportasi Masyarakat di Kota Bogor
Abstrak: Penelitian tentang pemilihan moda transportasi perkotaan penting untuk dilakukan terutama di Kota Bogor yang menduduki peringkat dua di dunia sebagai kota termacet di dunia. Pemilihan moda sangat penting dan berpengaruh terhadap analisis kebijakan transportasi dan pengambilan keputusan di masa depan. Tujuan dalam penelitian ini adalah mengkaji keragaman pilihan moda transportasi dan juga menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi pilihan moda transportasi di Kota Bogor. Penelitian ini menggunakan data sekunder dari hasil survey konsumsi energi dan transportasi di Kota Bogor pada tahun 2018 yang dilakukan oleh IGES (Institute Global for Environmental Strategies) bekerjasama dengan IPB (Institut Pertanian Bogor). Dalam studi ini, jumlah data yang digunakan ialah sebanyak 588 responden. Analisis yang digunakan dalam penelitian ini ialah analisis tabulasi silang dan regresi multinomial logit. Penelitian ini menggunakan alat analisis STATA 14. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa sebesar 43 persen responden lebih memilih menggunakan transportasi sepeda motor untuk mobilitas, kemudian 32 persen responden menggunakan transportasi berupa mobil pribadi, selanjutnya 10 persen responden memilih untuk berjalan kaki dan sisanya 15 persen responden memilih untuk menggunakan transportasi umum. Hal ini menunjukkan bahwa responden lebih memilih untuk menggunakan transportasi pribadi dikarenakan responden merasa ada beberapa hal kenapa tidak memilih menggunakan transportasi umum, di antaranya waktu tunggu, merasa tidak nyaman, tingkat keamanan yang kurang, tidak menyenangkan serta waktu operasi kendaraan umum yang terbatas sehingga membuat waktu untuk menunggu semakin bertambah. Hasil analisis multinomial logit menunjukkan bahwa variabel jenis kelamin, variabel total pendapatan, variabel jumlah kepemilikan mobil pribadi, variabel jumlah kepemilikan sepeda motor, variabel biaya perjalanan, variabel jarak tempuh, variabel tujuan perjalanan bekerja dan jarak ke terminal mempengaruhi pilihan moda transportasi masyarakat di Kota Bogor. Adapun saran untuk implikasi kebijakan yang diberikan dalam penelitian ini ialah, menambah dan memperbaharui terminal atau halte karena jarak ke halte berpengaruh signifikan dalam pemilihan moda transportasi. Kemudian pemerintah diharapkan dapat mengembangkan moda transportasi yang aman, nyaman, waktu operasi yang banyak dengan biaya yang tidak mahal. Terakhir, pengoperasian kembali BRT (bus transpakuan Bogor) karena masyarakat merasa lebih nyaman menggunakan moda transportasi ini. Dengan adanya rekomendasi ini diharapkan masyarakat dapat beralih menggunakan transportasi umum dalam rangka mengurangi kemacetan di Kota Bogor.
Keyword: Multinomial logit, pilihan moda transportasi, tabulasi silang, Kemacetan, Kota Bogor
Judul: Perubahan sifat kimia air asam tambang akibat berinteraksi dengan bahan timbunan bekas tambang
Abstrak: Bahan timbunan bekas tambang (BTBT) seringkali mengandung logam berat dalam konsentrasi yang cukup tinggi sehingga bisa menjadi sumber kontaminan bagi tanah dan lingkungan di sekitarnya. Air asam tambang (AAT) yang terbentuk di lokasi pertambangan yang banyak mengandung bahan-bahan sulfidik dapat mempercepat pelepasan logam berat. Dampak negatif AAT dapat terjadi di daerah bekas tambang dengan terjadinya peningkatan kemasaman tanah. AAT juga bisa menyebabkan kerusakan ekosistem sungai sampai jauh ke luar areal pertambangan. Karakterisistik air air pencucian (leachate) dipengaruhi oleh interaksi antara AAT dengan BTBT dang-unda Sebuah percobaan dirancang untuk mempelajari pengaruh interaksi antara AAT dengan BTBT terhadap karakteristik leachate. Dua jenis contoh BTBT (Bangko Barat yang berupa gumpalan kasar dan lumpur ALP yang berupa endapan lumpur) dan AAT diambil dari lokasi pertambangan batubara Bukit Asam, di Tanjung Enim, Sumatera Selatan. Analisis pendahuluan dilakukan terhadap BTBT untuk menentukan pH, Daya Hantar Listrik (DHL), Kejenuhan Basa (KB), C-organik, S-total, dan kadar total Fe, Cu, Cd, dan Pb. Parameter sifat kimia AAT yang dianalisis adalah pH, DHL, dan konsentrasi sulfat, Fe, Cu, Cd, dan Pb. ...
Keyword:
Judul: Uji performansi Mesin Petik Teh Kawasaki Tipe NV60H pada Laban Miring
Abstrak: Kebutuhan tenaga kerja di perkebunan teh rata-rata 1 ,3 orang per ha. Dari jumlah tersebut, 70% merupakan tenaga pemetik dengan upah petik sekitar 20- 30% dari harga jual pucuk teh. Kesulitan mendapatkan tenaga pemetik telah mengubah pemikirian sistem pemetikan secara manual berganli dengan mekanisasi menggunakan mesin petik teh.
Keyword:
Judul: Uji Performansi dan Perbandingan Penggunaan Alat Pemecah Sekam Tipe "Rubber Roll" dan Tipe "Wind Pressure" terhadap Hasil Giling
Abstrak: Semua hasil pertanian memerlukan suatu proses atau usaha agar hasil-hasil pertanian itu dpat dipergunakan secara langsung, disimpan dalam jangka waktu tertentu, diperbaiki dan dipertinggi mutunya, serta dicegah kemusnahannya. Tahapan pengolahan padi yang lengkap meliputi tahap-tahap penggabahan (perontokan) padai, pemisahan gabah dari beras pecah kulit, penyosohan, pemutuan (grading) beras, pengaruh dan penanganan atau pemindahan dari satu tahap ke tahap lainnya.
Keyword:
Judul: Karakteristik Lignin Hasil Isolasi Asam Klorida dan Asam Sulfat serta Potensinya untuk Pelapis Biji (Seed Coating)
Abstrak: Lignin memiliki potensi penggunaan sebagai pelapis biji untuk meningkatkan masa simpan biji dalam sektor pertanian. Metode isolasi lignin dari lindi hitam dapat dilakukan dengan larutan asam. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi karakteristik lignin tandan kosong kelapa sawit (TKKS) yang disolasi dengan asam mineral, serta menguji potensinya sebagai pelapis biji. Lignin TKKS dari lindi hitam diisolasi menggunakan asam sulfat (H2SO4) dan asam klorida (HCl). Pengujian lignin hasil isolasi meliputi rendemen, kemurnian, proporsi monomer lignin, karakteristik kimia, termal, dan morfologi lignin. Hasil penelitian menunjukkan bahwa lignin yang diisolasi dengan H2SO4 menghasilkan rendemen lignin yang lebih tinggi dibandingkan dengan isolasi dengan HCl. Nilai phOH dan nisbah siringil/guaiasil lignin-HCl lebih tinggi dibandingkan dengan lignin-H2SO4. Suhu transisi glass (Tg) lignin-HCl lebih rendah dibandingkan dengan lignin-H2SO4. Lignin HCl (S/G rasio tinggi) lebih less condensed dibandingkan lignin-H2SO4 (S/G ratio rendah). Perendaman biji menggunakan lignin H2SO4 (more condensed) dapat memperpanjang umur simpan biji hingga dua minggu.
Keyword: Lignin properties, mineral acid precipitation, OPEFB lignin, shelf life, chili seed
Judul: Evaluation of Production and Economic Aspects of Rabbit Farms (Case Study in Gudang Kahuripan Village, Lembang Subdistrict, West Bandung Regency
Abstrak: Kelinci memiliki potensi biologis dan ekonomi yang tinggi untuk menghasilkan daging, kotoran, dan kulit/bulu bermutu. Kelinci mampu tumbuh dan berkembang biak dari hijauan, limbah pertanian, dan limbah pangan serta dapat dipelihara pada skala rumah tangga/skala kecil. Hal tersebut berhubungan erat dengan peternakan rakyat yang sebagian besar masih tradisional/belum intensif dalam pemeliharaan kelinci yang menyebabkan produktifitas kelinci kurang maksimal. Oleh karena itu diperlukan adanya metode tepat guna dalam beternak kelinci. Tepat guna berarti benar secara teori maupun praktik dengan meninggalkan kebiasaan-kebiasaan buruk yang selama ini dipraktikkan kebanyakan para peternak tradisional. Tepat guna meliputi aspek produksi dan aspek ekonomi. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Februari sampai dengan bulan April 2011 di Desa Gudang Kahuripan, Kecamatan Lembang, Kabupaten Bandung Barat, Jawa Barat. Analisis yang digunakan adalah analisis deskriptif terhadap 17 peternak kelinci dengan menggunakan data primer dan data sekunder. Hasil penelitian menunjukkan bahwa untuk pemilihan bibit hanya 17,6% peternak yang melakukan seleksi. Sebagian besar (64,7%) peternak di lokasi penelitian memberikan pakan sebanyak dua kali sehari dengan kombinasi pellet dan rumput sebesar 64,7% serta hanya satu peternak yang memberikan air minum pada ternaknya. Kandang yang dimiliki peternak sebagian besar berbentuk battery (94,1%) yang semuanya berbahan kawat+bambu+kayu yang diletakkan di dalam rumah atau ruangan. Semua peternak di lokasi penelitian melakukan pembersihan kandang sebanyak satu hari sekali. Sedangkan dalam hal reproduksi dan perkawinan, semua peternak kelinci di lokasi penelitian sudah mengetahuinya begitu juga dengan pengendalian penyakit. Penyakit yang sering ditemui di lokasi penelitian yaitu scabies dan kembung. Sebagian besar peternak kelinci di lokasi penelitian mempunyai tenaga kerja tetap sebanyak dua orang. Peternak kelinci di lokasi penelitian pada tahun pertama sebagian besar sudah mendapat keuntungan minimal Rp. 14.655.000,00. Strategi (Analisis SWOT) untuk pengembangan usaha ternak kelinci di Kecamatan Lembang terdiri dari (1) strategi Strenghts-Opportunities (SO) meliputi meningkatkan jumlah produksi ternak kelinci, peningkatan fasilitas dari pemerintah; (2) strategi Weakness-Opportunities (WO) meliputi penguatan aspek finansial, meningkatkan kualitas produksi peternak kelinci, penguatan kelembagaan; (3) strategi Strenghts-Threats (ST) meliputi pelatihan manajemen keuangan dan pemasaran bagi peternak; dan (4) strategi Weakness- Threats (W-T) meliputi standarisasi harga jual.
Keyword:
Judul: Dynamic New Keynesian Model for Unemployment and Inflation Rate.
Abstrak: This paper deals with a scientific analysis of the equilibrium level of hiring, employment and unemployment. The basic model being used is a standard new Keynesian model, which states that utility function depends on consumptions and working hours. Utility maximization refers to a standard labour supply equation, with the marginal cost’s dynamics on new Keynesian model simply reflects movements in real wages and productivity. Furthermore, trade-off between output and inflation stabilization can be considered using the new Keynesian Phillips curve. Dynamic general equilibrium model is a model that can be used to study interactions between market imperfections and nominal rigidities, which is capable of overcoming the main shortcoming of the standard new Keynesian model. In the general equilibrium model there are three groups of the economy agents, namely households, firms and monetary authority. The results of this research science that bargaining processes between firms and workers will yield optimal wage. Increase in labour will cause wages to fall, but the unemployment rate can be reduced. An increase in the firm’s monopoly power will shift the labour demand curve downward, which will reduce the number of workers that firm is willing to hire for any given bargained wage.
Keyword:
Judul: Analisis daya saing ekspor karet alam Indonesia di pasar internasional
Abstrak: Menghadapi era perdagangan bebas saat ini penting artinya untuk melihat keunggulan dan daya saing yang dimiliki setiap negara, mengingat globalisasi menuntut adanya persaingan. Karet alam merupakan salah satu produk andalan ekspor Indonesia. Indonesia merupakan suatu negara yang memiliki areal karet alam terbesar didunia. Meskipun demikian, Indonesia hanya menjadi eksportir terbesar kedua setelah Thailand. Penelitian ini dimaksudkan untuk melihat perkembangan ekspor karet alam Indonesia serta untuk mengetahui struktur pasar yang terbentuk pada komoditas karet alam di pasar internasional. Selain itu, penelitian ini juga bertujuan untuk melihat apakah Indonesia, sebagai salah satu negara pengekspor karet alam terbesar memiliki keunggulan untuk produk tersebut, baik secara komparatif maupun kompetitif. Struktur pasar yang terbentuk pada perdagangan karet alam di pasar internasional dilakukan dengan menggunakan analisis Herfindahl Index (HI) dan Concentration Ratio (CR), sedangkan analisis daya saing ekspornya dilakukan dengan menggunakan analisis Revealed Comparative Advantage (RCA) untuk melihat status keunggulan komparatif dan Export Competitiveness Index (ECI) untuk melihat status keunggulan kompetitif negara eksportir karet alam.
Keyword:
Judul: Business Model Determination and Feasibility Analysis of Fish Oil from By-product Surimi Process in PT Starfood International
Abstrak: PT Sarfood International adalah perusahaan yang bergerak di industri pengolahan surimi yang berlokasi di Lamongan, Jawa Timur. Pengolahan surimi yang besar menghasilkan hasil samping yang juga besar. Hasil samping surimi berfasa cair memiliki kandungan lemak tinggi yang dapat diolah menjadi minyak ikan murni. Produk minyak ikan murni memerlukan analisis dari aspek bisnis sebelum produk dikembangkan dan dipasarkan. Penelitian ini dilakukan dengan metode kuantitatif untuk analisis kelayakan finanasial dan analisis deskriptif . untuk analisis kelayakan non finansial serta penyusunan Business Model Canvas. Analisis kelayakan non finansial dari aspek pemasaran, teknis, dan lingkungan bisnis minyak ikan murni dapat dikatakan layak. Minyak ikan murni intermediet memiliki harga pokok produksi Rp88.842/liter dan harga jual Rp103.000/liter yang dapat dipasarkan dengan pendekatan business to business. Analisis kelayakan finansial bisnis minyak ikan murni menunjukkan hasil R/C senilai 1,18 yang berarti bisnis ini layak untuk dijalankan. Payback periode (PP) terhitung selama 6 bulan. Break even point (BEP) diketahui sejumlah 415 liter yang berarti perusahaan harus menjual minimal 415 liter minyak ikan murni setiap bulan. Ditinjau dari analisis sensitivitas dengan tiga skenario menunjukkan produk terjual hanya 60% setiap bulan dan terjadi penurunan margin 10% bisnis minyak ikan murni masih layak untuk dijalankan, sedangkan skenario dengan berproduksi hanya 16 kali per bulan bisnis ini menjadi tidak layak dijalankan., PT Sarfood International is a company engaged in the surimi processing industry located in Lamongan, East Java. Large surimi processing produces large by-products. Liquid-phase surimi by-products have a high fat content that can be processed into pure fish oil. Pure fish oil products require analysis of the business aspects before the product is developed and marketed. This research was conducted using quantitative methods for financial feasibility analysis and descriptive analysis for non-financial feasibility analysis and Business Model Canvas preparation. The non-financial feasibility analysis of the marketing, technical, and environmental aspects of the pure fish oil business can be said to be feasible. Intermediate pure fish oil has a cost of production of Rp88,842/liter and a selling price of Rp103,000/liter that can be marketed by business to business approach. The financial feasibility analysis of the pure fish oil business shows an R/C of 1.18, which means the business is feasible to run. Payback period (PP) is calculated for 6 months. The break even point (BEP) was found to be 415 liters, which means the company must sell at least 415 liters of pure fish oil every month. Reviewing the sensitivity analysis with three scenarios shows that the product is sold only 60% every month and there is a 10% decrease in the margin of pure fish oil business is still feasible to run, while the scenario
Keyword: analisis kelayakan, Analisis biaya, business model canvas, minyak ikan
Judul: Kajian Penyimpanan Buah Nangka (Artocarpus heterophyllus Lamk.) Terolah Minimal Berlapis Edible Coating dalam Kemasan Atmosfir Termodifikasi
Abstrak: Buah-buahan merupakan salah satu sumber penghasil vitamin dan zat-zat penting yang diperlukan oleh tubuh. Buah nangka (Artoccnpus heterophyIlus Lamk.) yang sudah matang mempunyai daya tarik terutarna pada warnanya yang kuning serta aromanya yang merangsang sehingga digemari banyak orang. Seperti buah tropis pada umumnya, buah nangka termasuk bahan pangan yang mempunyai sifat mudah rusak karena settelah dipanen masih melakukan aktivitas fisiologis yang menyebabkan perubahan fisik, kimia, dan biokimia.
Keyword: