Judul: Growth, Shoot Propagation, and Bulblet Enlargement Three Cultivars of the True Shallot Seed (TSS) as Planting Material of In Vitro Culture
Abstrak: Penggunaan umbi secara terus-menerus sebagai bahan tanam untuk komoditi bawang merah memiliki potensi membawa patogen tular umbi dari pertanaman dan lingkungan sebelumnya. Bahan tanam berupa True Shallot Seed (TSS) dapat dikembangkan melalui kultur jaringan dalam upaya menghasilkan bibit umbi bawang yang bebas patogen tular umbi dalam jumlah yang banyak dan efisien. Penelitian ini bertujuan untuk inisiasi kultur tunas in vitro bawang merah dari eksplan kecambah in vitro TSS dengan; menerapkan metode kultur media cair dengan agitasi terhadap kultur media padat, perbanyakan tunas menggunakan sitokinin dikombinasikan dengan media dasar yang berbeda serta pembesaran bulblet bawang merah secara in vitro menggunakan kombinasi retardan dan sukrosa. Tiga kultivar TSS yaitu Bima Brebes, Trisula dan Tuktuk, dikecambahkan secara in vitro selama 4 minggu. Kecambah aseptis yang diperoleh selanjutnya diisolasi ± 1‒2 cm dari pangkal daun untuk digunakan sebagai sumber eksplan (bahan tanam). Percobaan satu yaitu kultur media padat (dengan penambahan agar) dan cair (tanpa penambahan agar) dengan agitasi pada kultivar Tuktuk menggunakan media MS (Murashige & Skoog) dengan kombinasi 0.5 mg/l BAP dan 1 mg/l thiamin serta 2 mg/l adenin sulfat. Percobaan kedua adalah perbanyakan tunas in vitro menggunakan kultur media padat dengan penambahan 0,1,2 dan 4 mg/l BAP pada media MS dan DKW (Driver Kuniyuki Walnut) dengan vitamin masing-masing. Adapun percobaan ketiga yaitu pembesaran bulblet pada media MS padat menggunakan kombinasi 30, 60 dan 90 g/l sukrosa dengan dan tanpa penambahan 3 mg/l paclobutrazol. Percobaan kedua dan ketiga menggunakan tiga kultivar TSS, data kuantitatif dan deskriptif diperoleh pada minggu ke-8 setelah kultur. Hasil percobaan pertama menunjukkan bahwa kultur cair dengan agitasi, menggunakan komposisi media MS dengan kombinasi 0.5 mg/l BAP dan 1 mg/l thiamin serta 2 mg/l adenin sulfat masih belum optimal dalam menghasilkan jumlah anakan yang diharapkan pada minggu ke 8 setelah kultur pada kultivar Tuktuk. Hasil uji T menunjukkan bahwa karakter pertumbuhan eksplan pada kultur media cair memiliki akar yang lebih panjang, berat basah dan berat kering eksplan yang lebih tinggi dibanding dengan kultur media padat. Sementara pada kultur media padat, memiliki karakter jumlah akar yang lebih banyak, ukuran daun yang lebih panjang dengan total jumlah daun yang lebih banyak dibanding kultur media cair sehingga percobaan selanjutnya dilakukan dengan menggunakan kultur media padat. Hasil percobaan kedua tentang perbanyakan tunas menunjukkan bahwa frekuensi pembentukan tunas tertinggi terdapat pada kombinasi perlakuan 4 mg/l BAP dengan media dasar DKW, namun penampilan kultur yang optimal dihasilkan oleh perlakuan 2 mg/l BAP baik di media MS maupun DKW. Faktor kultivar tidak memiliki pengaruh yang nyata terhadap frekuensi pembentukan tunas. Rangkaian percobaan ketiga terkait dengan pembesaran bulblet menunjukkan juga bahwa faktor kultivar tidak memiliki pengaruh yang nyata terhadap pertumbuhan panjang dan jumlah daun serta panjang dan jumlah akar. Penggunaan 3 mg/l paclobutrazol, nyata dapat meningkatkan ukuran diameter bulblet bagian bawah, tengah dan atas dibanding tanpa penambahan paclobutrazol di ketiga konsentrasi sukrosa yang digunakan. Komposisi media pembesaran bulblet berupa kombinasi 60 g/l sukrosa dengan 3 mg/l paclobutrazol menghasilkan peningkatan ukuran diameter bulblet bagian tengah sebesar 51.7% dibandingkan dengan perlakuan tanpa penambahan paclobutrazol, dengan nilai frekuensi vitrifikasi yang lebih rendah yaitu 24.29%, dibandingkan dengan perlakuan kombinasi penambahan paclobutrazol dan 30 g/l
Keyword: Allium cepa L. cv group aggregatum, Bima Brebes, Trisula, Tuktuk, TSS, paclobutrazol