arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Antioxidant Activity and Matrix Metalloproteinase-1 Inhibition by Curcuminoids from the Ethanol Fraction of Temulawak
Abstrak: Temulawak (Curcuma xanthorrrhiza Roxb.) merupakan tanaman yang memiliki senyawa kurkuminoid yang dapat berperan dalam menginhibisi aktivitas dari matriks metalloproteinase-1. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan dan penghambatan enzim MMP-1 dari fraksi etanol kurkuminoid temulawak. Metode yang digunakan pada penelitian adalah maserasi, fraksinasi etanol, KCKT, uji inhibisi MMP-1, dan uji aktivitas antioksidan dengan metode CUPRAC dan ABTS. Hasil menunjukkan kadar air dari fraksi etanol temulawak sebesar 9,21 dan rendemen sebesar 5,89%. Kadar total kurkuminoid didapatkan sebanyak 183,47 mg/g. Hasil uji inhibisi MMP-1 didapatkan nilai IC50 33,42 µg/mL dan uji antioksidan menggunakan metode CUPRAC didapat aktivitas antioksidan 870,52±4,87 µmol AAE/g fraksi dan metode ABTS sebesar 647,15±32,02 µmol AAE/g fraksi. Hasil ini menunjukkan bahwa temulawak dapat menginhibisi MMP-1 dengan baik dan merupakan antioksidan yang baik., Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) is a plant that contains curcuminoid compounds capable of inhibiting the activity of matrix metalloproteinase-1 (MMP-1). This study aimed to determine the antioxidant activity and MMP-1 enzyme inhibition of the ethanol fraction of temulawak curcuminoids. The methods used in the research include maceration, ethanol fractionation, HPLC, MMP-1 inhibition assay, and antioxidant activity assay using the CUPRAC and ABTS methods. The results showed that the moisture content of the ethanol fraction of temulawak was 9.21% and the yield was 5.89%. The total curcuminoid content obtained from HPLC was 183.47 mg/g. The MMP-1 inhibition assay results showed an IC50 value of 33.42 µg/mL. The antioxidant activity assay using the CUPRAC method showed an antioxidant activity of 870.52±4.87 µmol AAE/g fraction, and the ABTS method showed an activity of 647.15±32.02 µmol AAE/g fraction. These results indicate that temulawak can effectively inhibit MMP1 and is a good antioxidant.
Keyword: Curcuma xanthorriza, Antioxidant, matrix metalloproteinase-1, inhibition
Judul: Perancangan Jaringan Irigasi Pedesaan Di Desa Leuwisadeng, Kecamatan Leuwisadeng, Kabupaten Bogor, Jawa Barat
Abstrak: Abstrak: Air merupakan kebutuhan yang sangat vital bagi kelangsungan hidup manusia, binatang dan tanaman. Di Desa Leuwisadeng, lahan pertaniannya masih kesulitan air untuk irigasi karena lokasi lahan yang berbukit-bukit dan petani setempat belum bisa memanfaatkan sumber air yang ada. Penelitian ini bertujuan untuk mendesain bangunan hidrolik serta jaringan irigasi untuk memenuhi kebutuhan air bagi penduduk, ternak dan tanaman. Air yang akan digunakan untuk keperluan irigasi diambil dari parit yang ada di dekat lahan. Parit ini memiliki debit sebesar 16 lt/dt yang dapat mengairi lahan seluas 5 ha. Namun karena elevasi muka air sungai berada di bawah elevasi lahan pertanian, maka perlu dibangun bendung untuk meninggikan muka air. Tipe bendung yang digunakan adalah tipe skot balok. Dari bendung, air sungai dialirkan menuju reservoir untuk penampungan sementara sebelum dialirkan ke lahan pertanian, peternakan dan perikanan. Selain parit, terdapat sumber air lainnya yakni mata air. Debit mata air yang terukur sebesar 1 lt/dt lalu ditampung ke dalam bangunan penangkap mata air yang nantinya akan digunakan untuk melayani penduduk di sekitar lokasi.
Keyword: irrigation, reservoir, river, the springs, weir
Judul: Sistem monitoring konsentrasi gas karbon dioksida (CO2) dalam growth chamber dengan teknologi nir-kabel
Abstrak: Karbon dioksida (CO2) adalah gas yang penting dan layak diamati karena CO2 merupakan salah satu komponen penting yang diperlukan untuk fotosintesis tanaman. Tujuan dari penelitian ini adalah mengembangkan sistem monitoring konsentrasi gas CO2 dalam ruang pertumbuhan (growth chamber) dengan teknologi nir-kabel untuk memudahkan pemantauan CO2 dalam kondisi stasioner ataupun bergerak (mobile). Metode yang digunakan untuk pengembangan sistem tersebut adalah System Development Life Cycle. Dari uji kinerja sensor CO2 menunjukkan bahwa sensor mampu membaca perubahan konsentrasi CO2 dalam ruang pertumbuhan yang terjadi akibat reaksi dari tanaman terhadap perubahan intensitas cahaya. Pemberian cahaya matahari menyebabkan penurunan konsentrasi CO2, sedangkan isolasi dari cahaya menyebabkan konsentrasi CO2 meningkat.
Keyword: CO2 consentration, CO2 sensor, Growth chamber, Monitoring system, Wireless technology, Arduino, System development life cycle, SDLC, Sensor
Judul: In vitro propagation and molecular analysis of kopyor coconut
Abstrak: Kopyor coconut is a mutant that cannot be propagated by conventional technique. Morphologically kopyor coconut cannot be differentiated from normal coconut. The aims of these studies were to improve efficiency of coconut zygotic embryo culture and to develop a protocol for clonal propagation through somatic embryogenesis. Moreover, the study was to design a molecular marker to differentiate kopyor coconut from normal one. A series of experiments such as: additions of organic addenda, subculture period, increasing of plantlet rooting by IBA on the zygotic embryo culture technique and embryo splitting technique were carried out to increase the production of plantlets and seedling of kopyor coconut
Keyword: Central Java, Morphologically Kopyor coconut, Somatic embryogenesis, Single Strand Conformation Polymorphism (SSCP)
Judul: Analisis Gerombol untuk Pemetaan Pemenuhan Standar Pelayanan Minimal Pendidikan Dasar Tingkat Kabupaten/Kota
Abstrak: Standar Pelayanan Minimal Pendidikan dasar (SPM Dikdas) merupakan alat pemerintah untuk menjamin akses dan mutu bagi masyarakat untuk mendapatkan pelayanan pendidikan dasar dengan ukuran standar yang telah ditetapkan oleh pemerintah pusat. Penelitian ini dilaksanakan untuk melihat pemetaan karakteristik pemenuhan SPM Dikdas di 110 kabupaten/kota di 16 provinsi dengan menggunakan analisis gerombol dengan metode Ward dan jarak euclideanan. Hasil penggerombolan baik pada jenjang SD/MI maupun SMP/MTs secara keseluruhan sama-sama menghasilkan 3 gerombol. Gerombol 1 pada jenjang SD/MI memiliki nilai pemenuhan 100% untuk IP 13. Gerombol 2 memiliki pemenuhan tertinggi sebesar 98.99% untuk IP 5.1. Gerombol 3 pada jenjang ini menunjukkan karakteristik berbeda dengan nilai pemenuhan sangat rendah yaitu 0% untuk IP 13. Gerombol 1 pada jenjang SMP/MTs memiliki nilai pemenuhan terbaik sebesar 99.2% untuk IP 13. Gerombol 2 juga memiliki nilai pemenuhan terbaik sebesar 93.75 untuk IP 13. Gerombol 3 pada jenjang ini memilki karakteristik berbeda dengan pemenuhan IP 13 hanya berada pada skala nilai 3.33%...
Keyword: Cluster Analysis, MSS Primary Education, Wards Methode, Metode ward, SPM, Jenjang SD, Jenjang SMP
Judul: Analisis faktor-faktor yang berpengaruh terhadap motivasi petani dalam berusahatani padi sawah : studi kasus di desa Cibiuk, Kec. Ciranjang, Kab. Cianjur
Abstrak: Tujuan utama Studi Lapang ini adalah mengetahui ape motivasi petani dalam berusahatani padi serta faktor-fak- tor apa yang mempengaruhi motivesi petani tersebut. Daerah contoh studi edelah Desa Cibiuk yang terletak di Kecamatan Ciranjang, Kabupaten Cianjur. Pemilihan lo- kasi studi berdasarkan kepada (tipologi kecamatan, desa dan kampung) dengan kriterie penggunaan lahan sawahnya tinggi dan jumlah petaninya banyak. Pemilihan responden dilakukan secara acak senga ja, yang diawali dengan mengadakan sensus kecil di tingkat kampung atau satu wilayah kelompok tani yang termasuk da- lam wilayah kerja penyuluhan pertanian Cibiuk. Sebanyak 25 responden rumahtangga petani padi dan dikategorikan ke dalam 6 kategori, yaitu kategori 1 untuk rumahtangga petani yang luas pengusahaan lahan sawahnya di atas 0,5 hektar, kategori 2 untuk rumahtangga petani yang luas pe- ngusahaan lahan sawahnya antara 0,01 sampai 0,5 hektar, kategori 3 untuk rumahtangga petani yang luas pengusaha- an lahan sawahnya kurang dari 0,01 ha, termasuk di dalam- nya buruh tani, kategori 4 untuk rumahtangga pedagang yang pekerjaan ke-2 nya berusaheteni padi, kategori 5 untuk rumahtangga pegawai negeri yang berusahatan padi, kategori 6 untuk rumahtangga non-pegawai negeri/buruh yang pekerjaan ke-2 nya berusaha tani padi sawah. Hasil studi menunjukkan bahwa motivasi petani dalam berusaha tani padi memiliki tiga macam motif, yaitu motif biogenetis, sosiogenetis dan motif antere biogenetis dan sosiogenetis. kumahtangga petani kategori 3, motif ter- besar (100 persen) bermotif biogenetis. Artinya beruse- heteni pedi hanya untuk memenuhi kebutuhan fisiologis (kebutuhan ekan makan). Sedangkan rumahtangga petani ber- lahen luas 0,5 ha (kategori 1) 60 persen lebih tinggi dari rumahtangga lainnya bermotifkan sosiogenetis. Arti- nya berusaha tani pedi bukan hanya sekedar memenuhi kebu- tuhan fisiologis, secara kualitatif usahetaninya bersi- fat ekonomis (tidak subsisten). Untuk rumahtangga kate- gori 4 dan 6 (pedagang dan non pegawai negeri) 100 per- sen lebih tinggi dari rumahtangga lainnya bermotif antare biogenetis dan sosiogenetis, diikuti oleh rumahtangga pe- tani kategori 2 sebesar 71,4 persen. Selanjutnya untuk rumahtangga petani kategori 5, motif bertanam padi menye- bar di ke-3 macam motif (biogenetis, sosiogenetis, antara biogenetis dan sosiogenetis) masing-masing sebesar 33,3 persen…dst
Keyword:
Judul: Study Spatial and Temporal of Coral Reef State and Reef Fish Community after Tsunami In Weh and Aceh Islands Waters
Abstrak: The Tsunami in Aceh had caused to the damage of the Aceh nese reefs ecosystem. However, the ability to recover is naturally found in the coral reef. The purpose of the research are to determine percentages of hard coral cover and coral recruitment in Weh and Aceh Islands. The research was conducted in 2006, 2008, 2009, and 2011. The research was done in Aceh islands, utilization areas, marine natural tourist park (TWAL) and regional marine conservation areas (KKLD). Point Intercept Transect (PIT) and square transect Methods were applied in the research. The research showed that the percentages of hard coral cover in 2011 in Aceh island and utilization areas are 49,38% and 34,16 %, respectively. On the other hand, in marine natural tourist park (TWAL) and regional marine conservation areas (KKLD) are 32,66% and 41,27 % respectively. The percentages of coral cover had increased from 2006, 2008 to 2009. Meanwhile in the percentages of coral cover marine natural tourist park (TWAL) and regional marine conservation areas (KKLD) decreased in 2011. The highest recruitment occurred in 2008 in all survey areas and decreased in 2009. Thus, this study concluded that there existed a recovery of coral reef ecosystem with an increase in the percentage of hard coral cover and coral recruitment from 2006 to 2011. The highest abundances of reef fish in 2011 were found in marine natural tourist park (TWAL) with total amount and biomasses of 15.559 individual/ha and 1.574,43 kg/ha, respectively.
Keyword:
Judul: Aplikasi teknik pengelompokan tak berhirarki untuk klasifikasi industri makanan, minuman, dan tembakau di profinsi jawa barat
Abstrak: Di dalam laporan ini ditelaah applikasi Gabriel's Biplot dan algoritma k-rataan pada data sensus industri di Jawa Barat khususnya sub sektor 31 (industri makanan, minuman, dan tembakau) tahun 1988. Tujuan tulisan ini adalah untuk memperoleh gambaran peubah-peubah yang dapat dijadikan sebagai dasar pembuatan klasifikasi industri pada sub sektor 31. Tata cara analisis datanya adalah sebagai berikut. Pertama dilakukan analisis komponen utama. Kemudian dilakukan pembuatan plot dengan teknik biplot untuk memperoleh gambaran banyaknya kelompok yang terbentuk. Kelompok-kelompok yang diperoleh dari visualisasi biplot ini dijadikan kelompok awal (initial group) dari keseluruhan pengamatan untuk selanjutnya dianalisis dengan algoritma k-rataan. Dari hasil analisis komponen utama diperoleh dua komponen utama yang mampu menerangkan total keragaman data. Setelah pembobot komponen utama terpilih dirotasi dengan rotasi tegak lurus varimax ternyata faktor-faktor yang dominan dalam menerangkan total keragaman data adalah faktor proksi modal dan faktor tenaga kerja. Dan kenyataan ini juga bersesuaian dengan hasil pengamatan biplot yang ditunjukkan oleh adanya dua sistem peubah-peubah, yaitu peubah biaya input dan nilai output pada satu sistem dan peubah tenaga kerja dan upah pada sistem lainnya. ...
Keyword:
Judul: Identifikasi Penciri Morfologi Daun serta Karakterisasi DNA Barcode pada Lima Spesies Shorea
Abstrak: Shorea merupakan genus penghasil kayu komersial yang pada habitat asli keberadaannya sudah jarang ditemukan, sehingga perlu dilakukan upaya penanaman. Identifikasi spesies merupakan hal penting dalam kegiatan penanaman, termasuk pada budidaya Shorea. Penelitian identifikasi karakter penciri morfologi daun terhadap Shorea. leprosula, S. ovalis, S. guiso dan S. parvifolia bertujuan untuk mengkaji karakter penciri agar memudahkan identifikasi di lapangan. Lima daun diambil dari lima individu per spesies. Duabelas variabel morfologi dianalisis PCA dengan software Past dan analisis Clustergram mengunakan software heatmap. Hasil analisis menunjukan bahwa dari duabelas variabel yang diamati, hanya enam variabel yang nilainya dapat mempengaruhi penciri morfologi daun, yaitu keliling daun, luas daun, panjang daun keseluruhan, aspect ratio, form factor dan perimeter ratio of diameter. Bentuk ujung daun dari keempat spesies memiliki nilai yang sama yaitu acuminate (meruncing). Karakter daun S. ovalis mirip dengan S. guiso dan S. leprosula mirip dengan S. parvifolia. Hanya karakter LP (panjang dari pangkal daun ketitik terlebar daun) yang menunjukan nilai berbeda pada keempat Shorea yang dibandingkan. S. ovalis, memiliki nilai LP paling tinggi, disusul S. guiso dan S. leprosula, sedangkan S. parvifolia memiliki nilai LP yang paling rendah. Penelitian karakterisasi DNA barcode pada S. leprosula, S.ovalis, S. guiso S. acuminata dan S. parvifolia bertujuan untuk mendapatkan informasi karakter wilayah ITS 1 dan ITS 2 sebagai kandidat DNA barcode berdasarkan kemudahan amplifikasi, diskriminasi hasil BLAST, barcoding gap dan pohon filogenetik yang terbentuk. Data dianalisis menggunakan software CodonCode aligner V.8.0.2 dan software MEGA. Hasil penelitian menunjukan bahwa DNA Barcode ITS 1 lebih mudah dalam amplifikasi PCR, namun sekuen yang dihasilkan memiliki tingkat kemiripan yang rendah dengan data referensi. Berdasarkan analisis barcoding gap keduanya belum mampu memisahkan jarak intra dan interspesifik, sedangkan berdasarkan konstruksi pohon filogenetik, belum mampu menghasilkan polarisasi karakter pada sampel yang diuji terutama untuk karakter plesimorfik. Oleh karena itu, DNA Barcode ITS 1 dan ITS 2 ini belum bisa digunakan untuk identifikasi spesies dari Shorea terutama pada kelima spesies yang digunakan dalam penelitian ini.
Keyword: DNA barcode, ITS 1, ITS 2, penciri morfologi, Shorea
Judul: Penggunaan Bakteri Pelarut Fosfat serta Kombinasinya a pada Pertumbuhan Tanaman Sawi Sendok
Abstrak: Phosphorus is one of the essential elements which plays a very important role in photosynthesis and root development. Most of the phosphate forms are bound in soil colloids, so that it is not available for plants. A group of the so called phosphate-solubilizing microorganisms (PSM) have ability to solubilize a bounding phosphate because they produce organic acid so that they can increase the efficiency of phosphate fertilization. Naturally phosphate-solubilizing microorganism live in the rhizosphere. The research activities covered isolation of PSM, antagonistic test, phosphate solubilizing test, and the use of phosphate solubilizing bacteria (PSB) isolates combined with SP-36 fertilizer on the growth of sawi sendok plant. Soil samples for microbe isolation were taken from Semplak. The experiment was conducted at green house condition. The experiment was arranged according to completely randomized design (CRD) with two treatment factors provided and three replications. The first factor was phosphate solubilizing bacteria isolates namely Burkholderia sp. IS9, Pseudomonas aeruginosa P2, Bacillus subtilis J2, and Burkholderia sp. PS4. The second factor was phosphate fertilization, i.e 50%, 75% and 100% dosages of SP-36 fertilizer. The result of the experiment showed that bacteria Burkholderia sp. IS9 isolate provided higher phosphate solubilizing capacity of the qualitative and quantitative ability test of phosphate solubilizing compared to other treatments. The inoculation of Burkholderia sp. PS4 with 50% dosage of SP-36 fertilizer increased plant height, biomass and plant dry weight.
Keyword:
Judul: Optimasi Pengikatan Gluten pada Tepung Mocaf dalam Upaya Perbaikan Kualitas Adonan Tepung Mocaf.
Abstrak: Upaya pengikatan gluten pada tepung mocaf dilakukan untuk menghasilkan tepung mocaf modifikasi dengan karakteristik adonan yang lebih baik. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kondisi optimum pengikatan gluten pada tepung mocaf dengan metode response surface method (RSM). Variabel faktor yang dianalisis yaitu konsentrasi gluten dan suhu pemanasan. Variabel respon untuk menentukan kondisi optimum yaitu kadar protein, kadar protein air dekantasi, suhu gelatinisasi, daya serap air, swelling power, dan baking expansion. Uji pendukung yang dilakukan yaitu uji sifat birefringence, FTIR, dan analisis sifat amilografi. Kondisi optimum diperoleh pada perlakuan penambahan konsentrasi gluten 29.42% dan suhu pemanasan 55oC. Tepung mocaf-gluten yang dihasilkan mempunyai karakteristik kadar protein 23.14%, kadar protein air dekantasi 0.59%, suhu gelatinisasi 76oC, daya serap air 0.45 mL/g, swelling power 4.90 (b/b), dan baking expansion 1.68 mL/g. Sifat birefringence tepung mocaf-gluten semakin menghilang seiring dengan peningkatan suhu pemanasan. Analisis FTIR tepung mocaf-gluten menunjukkan adanya penguatan puncak spektrum ikatan C-N pada bilangan gelombang 1360-1180 cm-1 yang berasal dari adanya ikatan C dari tepung mocaf dan N dari protein gluten. Analisis sifat amilografi menunjukkan adanya peningkatan suhu dan waktu puncak viskositas tepung mocaf-gluten yang diakibatkan oleh ikatan C-N.
Keyword: baking expansion, RSM, gluten, tepung mocaf, pengikatan
Judul: Karakteristik Reproduksi Dan Keberhasilan Pembenihan Udang Kelong (Penaeus sp.) Melalui Pengaturan Suhu Dari Perairan Aceh Jaya Nanggroe Aceh Darussalam
Abstrak: Jenis udang putih atau sebutan lokalnya udang kelong masih digolongkan pad a jenis (Penaeus merguiensis de-Man) yang ditemukan diperairan Aceh tersebut memiliki keunggulan dari segi ukurannya yang lebih besar dibandingkan dengan marguensis di perairan lain yang baik diharapkan dapat meningkatkan @ produksi melalui usaha pembenihan dan budidaya- Peneiitian ini diiaksanakan () dari bulan Februari 2006 sampai dengan Juli 2006 berlokasi di Balai Budidaya Air :I: Payau (BBAP) Ujung Batee Nanggroe Aceh Darussalam dengan tujuan untuk ~ mempelajari karakteristik reproduksi udang kelong dan menentukan suhu optimal ~. bagi pembenihan dalam upaya menghasilkan benih yang berkualitas. Udang uji iii yang digunakan adalah12 ekor betina berasal dari hasH penangkapan pantai 3 pesisir barat Aceh Jaya. Perlakuan perbedaan suhu air dalam bak dengan " kapasitas 1 ton air yaitu dengan suhu 28 DC, 29 DC, 30 DC dan 31 DC. Pengamatan dilakukan dengan mengukur peubah melihat fekunditas, telur, dl hetching rate dan survival rate. Rancangan yang digunakan adalah rancangan - aeak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 3 ulangan. Untuk mengetahui ::::l ~ pengaruh perlakuan dilakukan analisis ragam. Sefanjutnya untuk mengetahui ~ perbedaan nilai tengah antar perlakuan dilakukan uji Duncan. Pada saat .. penelitian, hasH pengamatan menunjukkan bahwa perlakuan suhu 28 DC, 29 DC, ~ 30 DC, 31 DC, (259780.00, 260 666,67,260 446.67, 259 113.33) tidak berbeda S' nyata terhadap nHai masing-masing induk yang melepaskan telur atau nilai ~. fekunditas (P>0.05). Sedangkan diameter telur pada masing-masing perlakuan ::::l suhu berkisar antara 0.25-0.28 mm. Hatching rate (HR) menunjukkan bahwa g' suhu 29 DC ( 77.67 %)dan suhu 30 DC ( 73.14 %) tidak berbeda nyata (P>0.05) '8 tetapi suhu 31 DC (52.01 %) dan suhu 28 DC (51 .36 %) berbeda nyata (P<0.05) .::!. terhadap daya tetas tetur udang. Hasil pengamatan mengenai survival rate (SR) larva sampai dengan PI12 (P<0.05), pada suhu 29 DC (77.99 %) dan suhu 30 DC (71.88 %) secara statistik menunjukkan Jebih baik dibandingkan dengan pengamatan suhu 28 DC (64.15 %) dan suhu 31 DC (66.03 %) terhadap persentase kehidupan dari larva udang kelong dan hasil ini berbeda nyata dengan perlakuan lainnya sedangkan kehidupan dari larva tidak berbeda nyata (P>0.05), Untuk memperoleh hasil yang baik dalam pembenihan udang kelong, maka faktor pengontrolan suhu menjadi penentu keberhasilan budidaya. Hasil terbaik (fekunditas, derajad penetasan dan kelangsungan hidup) yang diperoleh pada penelitian ini adalah dengan perlakuan suhu 29 DC.
Keyword:
Judul: Analisis penetapan harga pokok pasta ubi jalar, Ipomoea batata L. kaitannya dengan perencanaan laba jangka pendek perusahaan : kasus:PT.Galih Estetika di Kabupaten Kuningan, Jawa Barat
Abstrak: Pembangunan di sektor pertanian memiliki peran yang sangat besar dalam perekonomian Indonesia. Pembangunan pertanian adalah suatu bagian integral dari pembangunan nasional dengan tujuan meningkatkan produktivitas usahatani dan nilai tambah komoditi pertanian. Sejak tahun 1999 terjadinya pergeseran struktur perekonomian Indonesia, yaitu dari sektor pertanian menjadi sektor industri pertanian dan olahan serta diberlakukannya otonomi daerah yang mulai dilaksanakan secara bertahap sejak tahun 2001, telah mendorong daerah-daerah termasuk Kabupaten Kuningan untuk dapat mengembangkan potensi alam dan komoditas unggulannya secara optimal. Kabupaten Kuningan memiliki komoditas unggulan ubi jalar sehingga ini akan menjadi peluang bagi agroindustri yang bergerak dalam pengolahan ubi jalar untuk diusahakan di kabupaten tersebut. PT. Galih Estetika adalah perusahaan yang memanfaatkan peluang tersebut dan merupakan perusahaan terbesar di Kabupaten Kuningan karena selain di dukung oleh faktor alam berupa bahan baku yang tersedia juga di dukung oleh faktor modal dan tenaga kerja yang besar (Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Kuningan, 2005). Seiring berjalannya waktu maka tidak dapat dipungkiri bahwa perusahaan yang memanfaatkan peluang tersebut akan semakin banyak sehingga hal ini akan menyebabkan terjadinya persaingan. Dalam menghadapi persaingan, manajemen dituntut untuk mengolah perusahaan secara efektif dan efisien agar perusahaan dapat mempertahankan kelangsungan hidup dan berkembang dengan sehat. Untuk menghadapi persaingan tersebut salah satu hal yang berpengaruh adalah biaya produksi dan harga pokok produksi karena harga pokok ini digunakan dalam menentukan harga jual. Pada tahun 2004 harga jual rata-rata pasta ubi jalar PT. Galih Estetika per kilogram adalah US$ 1.5, sedangkan harga jual rata-rata di pasar adalah sebesar USS 1.3/kg (PT. Galih Estetika, 2006). Hal ini memberikan dampak pada pesanan yang diterima perusahaan pada tahun 2005. Perusahaan akan mempertahankan harga yang telah ditetapkan walaupun harga dipasaran lebih rendah sehingga tidak jarang perusahaan kehilangan pesanan atas pasta ubi jalar. Penurunan pesanan yang dialami perusahaan pada tahun 2005 yaitu sebesar 6.664 kg atau sebesar 0,4 persen. Walaupun persentase penurunan tersebut relatif kecil jika dibandingkan dengan total pesanan yang diterima perusahaan pada tahun 2005 tetapi ini sangat meresahkan perusahaan. ...
Keyword: