arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Optimasi Ekstraksi Ciri Kontur Daun Menggunakan Interpolasi Nearest Neighbor Dan B-Spline
Abstrak: Indonesia merupakan negara agraris yang terkenal akan kekayaan alam dan keanekaragaman hayati. Hal inilah yang menjadikan Indonesia sebagai salah satu negara biodiversitas terbesar di dunia. Akan tetapi perubahan kondisi cuaca yang ekstrim menyebabkan banyaknya tanaman yang mati. Ini disebabkan ketahanan tanaman yang tidak mampu menyesuaikan dengan ekosistem sekitarnya Oleh karena itu telah banyak penelitian yang dilakukan terkait keilmuan pertumbuhan suatu tanaman (plant growth). Dengan ilmu pengetahuan yang terus berkembang, diharapkan dapat menemukan solusi dalam mengatasi dampak perubahan cuaca terhadap pertumbuhan tanaman. Plant morphology atau phytomorphology merupakan suatu bidang keilmuan yang mempelajari tentang struktur pertumbuhan eksternal/fisik suatu tanaman. Adapun bagian yang digunakan untuk mengetahui pertumbuhan tanaman adalah daun. Alasannya karena daun dapat memberikan informasi mengenai pertumbuhan tanaman tanpa merusak tanaman itu sendiri. Dengan teknik digitalisasi pertumbuhan kontur daun, data mengenai bentuk kontur daun diekstraksi untuk dianalisa bentuk pertumbuhannya untuk tiap jenis daun. Penelitian ini menerapkan metode b-spline dan interpolasi nearest neighbor pada fungsi tangent untuk menoptimalkan hasil ekstraksi fitur kontur daun. Penelitian ini menggunakan tujuh jenis bentuk daun yaitu berbentuk cordate, deltoid, elliptic, lanceolate, obovate, ovate dan reniform. Titik landmark daun diperoleh dengan menggunakan polygonal approximation. Metode ini merepresentasikan bentuk kontur daun pada citra menjadi titik-titik landmark yang lebih sederhana tanpa mengubah bentuk dasarnya. Titik-titik landmark dihubungkan dengan garis lurus membentuk poligon kontur daun. Fungsi tangent digunakan untuk mengukur jarak dan kemiringan titik landmark pada kontur daun. Jarak dan kemiringan antar titik landmark direpresentasikan ke dalam bentuk kurva fungsi tangent untuk proses ekstraksi ciri. Interpolasi nearest neighbor pada kurva fungsi tangent digunakan untuk meningkatkan kualitas ekstraksi ciri kontur daun. B-spline approximation digunakan untuk memperbaiki kualitas titik landmark kontur daun. Titik-titik landmark dihubungkan menggunakan fungsi bspline sehingga menghasilkan kontur yang mendekati kontur daun aslinya. Kontur daun b-spline yang dihasilkan diekstraksi cirinya menggunakan fungsi tangent dan interpolasi nearest neighbor. Hasil penelitian ini didapatkannya pemodelan kontur daun dan hasil ekstraksi fitur kontur daun mendekati kontur daun asli.
Keyword: Kontur daun, polygonal approximation, ekstraksi fitur, interpolasi nearest neighbor, b-spline approximation
Judul: Aplikasi Paralon sebagai Alat Sambung Buluh Bambu Tali
Abstrak: The use of bamboo as an alternative material of building increasingly widespread, i.e. house construction utilisation, tent, stage or some tools. Bamboo has relatively better strength properties than wood should be one contributing factor. Bamboo also has a relatively light weight because its has a cavity, so it will be easier to process. Futhermore, connecting bamboo has some constraints and required special expertise. Connector from Poly Vinil Choloride (PVC) has been expected better advantage compare than rope in bamboo connection. None has been using paralon for connecting devices on bamboo, then it is necessary to do research in the bamboo culm. PVC connector testing of physical properties include moisture content, density, and shrinkage, while testing the mechanical properties include bending test and compression test. The results showed that the strength of PVC connector has a better value 48% than the rope connector which is 276,45 kg/cm . MOE and MOR values of paralon as connector also have the respectively 66,7% which are 3069,63 kg/cm2 and 385,50 kg/cm2.
Keyword: Connector, PVC, Bamboo
Judul: Analisis faktor-faktor yang memepengaruhi penanaman modal asing (PMA) di Batam
Abstrak: Indonesia sebagai negara berkembang, modal merupakan kendala utama dalam mewujudkan program-program pembangunan, ha1 ini disebabkan terbatasnya modal untuk membiayai pembangunan tersebut. Program pembangunan ini penting untuk pengadaan sarana prasarana ekonomi seperti infrastruktur, jaringan telekomunikasi, transportasi dan lain sebagainya. Dengan tersedianya sarana prasarana ekonomi diharapkan bisa membantu kelancaran kegiatan ekonomi. Ada 4 ha1 yang bisa dilakukan pemerintah untuk merangsang pertumbuhan ekonomi diantaranya adalah belanja pemerintah (G), konsumsi (C), investasi (I) dan ekspor bersih (NX). Pemerintah tidak bisa mengandalkan belanja pemerintah sebagai penggerak pertumbuhan ekonomi karena dianggap akan menanitah beban hutang pemerintah, dan juga pemerintah tidak bisa tnengandalkan konsumsi secara terus menerus karena dikhawatirkan akan membuat masyarakat menjadi konsumtif. Pemerintah bisa mengotimalkar. pertumbuhan ekonomi melalui kegiatan investasi dan perdagaqgan. Investasi merupakan salah satu komponen dari pembentukan pendapatan nasional, sehingga pertumbuhan investasi akan berdampak pada pertumbuhan pendapatan nasional.
Keyword: Capital, Autonomy tax, Foreign investment
Judul: Optimasi isolasi natrium alginat dari Turbinaria conoides dengan menggunakan dua macam perlakuan asam (HCl dan H2SO4)
Abstrak: Secara umum, penelitian utama bertujuan mencari optimasi isolasi natrium alginat berdasarkan dua macam perlakuan asam yang berbeda, yaitu HCl dan H₂SO₄. Secara khusus bertujuan mencari optimasi konsentrasi NaOH untuk menghilangkan pengotor yang larut dalam basa dan mencari optimasai konsentrasi Na₂CO, untuk merubah asam alginat menjadi natrium alginat. Hasil isolasi natrium alginat diha- rapkan dapat memenuhi standar mutu yang telah ditetapkan dalam FCC (1981). Pada penelitian pendahuluan dilakukan pemilihan metode terbaik dalam isola- si natrium alginat dari metode A (Okazaki, 1974), B (Yani, 1988) dan C (Anggadi- redja, 1992). Metode A dan B ternyata memberikan hasil terbaik, sehingga kedua metode tersebut dimodifikasi untuk melihat suhu dan waktu ekstraksi. Dalam hal ini akan dilihat, suhu dan waktu. Konsentrasi Na₂CO, yang digunakan adalah pada taraf 1,81 % dengan suhu 60°C dan 64°C pada selang waktu 60 dan 90 menit. Kriteria metode terbaik didasarkan pada hasil identifikasi, analisa rendemen, kadar susut pengeringan dan viskositas. Berdasarkan hasil penelitian pendahuluan, pada penelitian utama ekstraksi dilakukan pada suhu 64 ± 2 °C selama 90 menit. Peneli- tian utama ditekankan pada pengoptimasian proses dengan pendekatan dua macam perlakuan asam HCl dan H₂SO₄. Kedua perlakuan asam ini digunakan pada prose- dur yang sama, dimana kedua asam tersebut akan mendapatkan perlakuan basa NaOH pada taraf perlakuan 0%, 0.25% dan 0.5%, dan perlakuan Na2CO3 pada taraf perlakuan 5%, 10%, 15%. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap pola faktorial dengan dua faktor, dimana NaOH sebagai faktor A dan Na₂CO, sebagai faktor B. Masing-masing faktor memiliki taraf dengan tiga ulangan. Perbandingan ...
Keyword:
Judul: Structural Equation Model Data In Case Malnutrition On Brain Development
Abstrak: Saat ini Indonesia mengalami masalah gizi yang cukup kompleks. Berdasarkan Global Nutrition Report tahun 2014, Indonesia termasuk di dalam 17 negara diantara 117 negara yang mempunyai ketiga malnutrisi, yaitu kerdil, kekurangan berat badan, dan kelebihan berat badan. Dewasa ini Indonesia menghadapi beban ganda malnutrisi, yakni masalah kekurangan gizi dan masalah kelebihan gizi. Masalah kekurangan gizi dan kelebihan gizi sangat berpengaruh terhadap masa kembang pertumbuhan anak pada usia lima tahun ke atas., Currently Indonesia is experiencing nutritional problems which are quite complex. Based on the Global Nutrition Report 2014, Indonesia is at rank 17th among 117 countries that have three types of malnutrition, ie stunting, wasting and overweight. Today Indonesia is facing a double burden of malnutrition; undernutrition and overnutrition problems, which are greatly affect the future growth and development of children at the age of five upwards.
Keyword: Latent Variables, Malnutrition, Structural Equation modeling, Latent analysis
Judul: Pola penggunaan mimyak tanah pada rumah tangga;Pola penggunaan minyak tanah pada rumah tangga : Studi kasus:Rumah tangga di kabupaten Bogor
Abstrak: Kebijaksanaan subsidi minyak tanah merupakan sebagai usaha untuk membantu rakyat kecil karena minyak tanah digolongkan ke dalam sembilan bahan kebutuhan pokok. Permintaan terhadap minyak tanah merupakan derived demand yaitu untuk memenuhi kebutuhan langsung seperti pangan dan penerangan. Pada penelitian ini dikaji pola penggunaan minyak tanah, sehingga informasi mengenai pola penggunaan minyak tanah akan berguna dalam kebijaksanaan subsidi minyak tanah. Tujuan penelitian ini adalah untuk menggambarkan pola penggunaan minyak tanah pada rumah tangga berdasarkan pengeluaran keluarga per bulan dan ukuran rumah tangga dan melihat pola penggunaan minyak tanah dihubungkan dengan kondisi ekonomi, ketersediaan energi alternatif dan faktor lainnya yang diduga mempengaruhi pola penggunaan minyak tanah pada setiap tipologi desa. Tipologi desa yang ada di wilayah Kabupaten Bogor yaitu tipologi desa kota, desa tak terpencil dan desa terpencil. Data yang digunakan merupakan data primer hasil survei. Pada tipologi desa kota dan desa tak terpencil bahan bakar yang dominan digunakan ialah minyak tanah. Sedangkan di desa terpencil adalah kayu bakar. Di desa tak terpencil dan desa terpencil penggunaan minyak tanah tidak hanya untuk memasak. Minyak tanah cukup banyak digunakan oleh semua lapisan masyarakat di desa kota dan desa tak terpencil. Sedangkan di desa terpencil hanya masyarakat yang memiliki tingkat pengeluaran keluarga per bulan tinggi yang menggunakan minyak tanah. Di semua tipologi desa, konsumsi minyak tanah per keluarga jumlahnya semakin besar dengan semakin meningkatnya tingkat pengeluaran. Konsumsi per keluarga pun jumlahnya semakin besar dengan bertambahnya jumlah anggota keluarga dalam rumah tangga. Sedangkan konsumsi per kapita lebih besar pada keluarga kecil daripada keluarga besar. Sensitivitas harga pada setiap tipologi desa berbeda. Di desa terpencil harga minyak tanah lebih sensitif, sedikit saja perubahan harga maka akan akan berpengaruh terhadap pembelian minyak tanah. Ini menunjukkan bahwa sensitivitas harga di desa terpencil lebih besar dibanding desa kota dan desa tak terpencil. Dari persamaan regresi ingin dilihat apakah volume minyak tanah dipengaruhi oleh faktor ketersediaan cadangan/apakah rumah tangga tersebut menggunakan bahan bakar cadangan atau tidak (X1), jumlah anggota keluarga (X2), tingkat pengeluaran keluarga per bulan (X3) dan harga minyak tanah (X4). Dari hasil regresi ketiga model tersebut memiliki nilai R² yang tidak begitu besar, yang berarti masil. banyak lagi variabel lain di luar model yang mempengaruhi volume pembelian minyak tanah.
Keyword:
Judul: Persepsi Mahasiswa Institut Pertanian Bogor untuk Berkiprah di Bidang Kehutanan
Abstrak: Peran Sumber Daya Manusia (SDM) terdidik di bidang kehutanan menjadi harapan besar dalam upaya mengatasi persoalan-persoalan dalam pengelolaan hutan di Indonesia, namun untuk mengatasinya diperlukan adanya kolaborasi, koordinasi, dan komunikasi dengan lulusan pertanian lain. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kecenderungan Mahasiswa IPB untuk berkiprah di bidang kehutanan dengan bekerja di institusi pemerintah, perusahaan swasta, atau berwirausaha serta ketertarikan Mahasiswa IPB untuk berkolaborasi dalam bisnis kehutanan. Pengambilan data menggunakan kuesioner dengan responden mahasiswa IPB angkatan 2010 dari 10 departemen yang memiliki kedekatan bidang ilmu dengan kehutanan. Hasil penelitian menunjukkan hanya sebanyak 1.6% responden yang menjadikan kehutanan sebagai prioritas utamanya dalam berkarir dan 17.5% responden memilih untuk mengembangkan wirausaha di bidang pertanian. Kecenderungan mahasiswa untuk berkolaborasi dengan lulusan kehutanan, pertanian lainnya, dan masyarakat dalam pengembangan wirausaha kehutanan tergolong tinggi dengan persentase di atas 90 %.
Keyword: kolaborasi, sumber daya manusia
Judul: Analisis regresi ordinal dan analisis diskriminan Fisher dalam penentuan model klasifikasi keberhasilan anggota LPP-UMKM Kabupaten Tangerang.
Abstrak: Analisis regresi ordinal dan analisis diskriminan Fisher merupakan metode yang lazi~gunakan untuk membangun suatu model klasffikasi. Salah satu kegunaan dari NtOdel klasifikasi adalah dalam hal proses penilaian kelayakan suatu aplikasi pinjarian, melalui penyusunan suatu model klasifikasi keberhasilan. Penelitian ini bertu~an untuk membandingkan model klasffikasi keberhasilan anggota suatu Lemtjga Keuangan Mikro (LKM) dengan menggunakan analisis regresi ordinal dan c1nalisis diskriminan Fisher, dari 290 data amatan berupa karakteristik anggia atau rumahtangganya serta data aktifrtas keuangan anggota. Data yang digunakan berasal dari LPP-UMKM Kabupaten Tangerang, periode Agustus 2003 ~ampai November 2005. Pengklasifikasian dilakukan dengan terlebih dahu! menyusun suatu indeks keberhasilan bagi masing-masing anggota, berdC$arkan indikator-indikator lamanya menjadi anggota, jumlah pinjaman teraklir, besamya pertambahan pinjaman antar periode, total pinjaman yang diteriria, dan total tabungan. Berdasarkan indeks keberhasilan, anggota diklasiikasi ke dalam kategori kurang berhasil, berhasil, dan sangat berhasil dengil menggunakan kriteria diagram kotak garis. Selanjutnya berdasarkan anali* regresi ordinal dan analisis diskriminan Fisher, dimodelkan karakteristik anggcMa atau rumahtangganya dengan tingkat keberhasilannya di LKM. Berda&arkan persentase ketepatan klasffikasi, analisis regresi ordinal meng%asilkan model dengan tingkat keakuratan yang relatit iebih baik dibandingkan dengan analisis diskriminan Fisher dalam mengidentifikasi anggota yang berasal dari kategori berhasil, yaitu sebesar 91 %. Model regresi ordinal juga iebih akurat dalam mengidentifikasi tingkat keberhasilan calon an9gota baru, di mana peluang teridentifikasi secara benar untuk masing-masing kategori keberhasilan sebesar 0,72.0,53, dan 0,50.
Keyword:
Judul: Dampak Pemberdayaan dalam Penyaluran Zakat Maal terhadap Partisipasi dan Peningkatan Taraf Hidup Masyarakat Pedesaan (Studi Kasus: Penyaluran Dana Zakat Maal Masjid Jogokariyan, DI Yogyakarta).
Abstrak: Pemberdayaan merupakan salah satu cara untuk mengangkat derajat seseorang untuk lebih percaya diri dalam menerapkan keterampilan yang dimilikinya. Penyaluran zakat maal dengan bentuk pinjaman modal usaha merupakan salah satu bentuk pemberdayaan yang berkelanjutan. Pemberdayaan dalam hal ini dapat berpengaruh terhadap partisipasi dan tingkat taraf hidup masyarakat. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi dampak pemberdayaan dalam penyaluran zakat maal berupa modal usaha terhadap partisipasi dan tingkat taraf hidup masyarakat melalui pendekatan kuantitatif dengan metode survei. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pemberdayaan melalui penyaluran zakat maal masjid berhasil meningkatkan pengetahuan dan kesadaran masyarakat mengenai zakat produktif sehingga memunculkan adanya partisipasi masyarakat untuk menggunakan pelayanan pinjaman modal usaha dari baitul maal masjid. Mayoritas masyarakat yang berpartisipasi dalam penyaluran zakat maal masjid ini dapat meningkatkan taraf hidupnya seperti pendapatan, dan fasilitas tempat tinggal.
Keyword: Pemberdayaan, taraf hidup, zakat
Judul: Pewilayahan Komoditas Kakao dan Udang Berdasarkan Konsep Sewa Lahan (Land Rent) Pada Kawasan Pengembangan Ekonomi Terpadu di Propinsi Sulawesi Tenggara
Abstrak: Disparsitas pertumbuhan ekonomi regional masih merupakan pennasalahan dalam pertumbuhan ekonomi nasional selana ini. Jika diperhatikan secara lebih seksama bahwa pertumbuhan ekonomi maupun tingkat kesejahteraan masyarakat di Kawasan Timur Indonesia masih tertinggal dibanding di Kawasan Barat Indonesia. Untuk mengurangi disparsitas pertumbuhan ekonomi maupun tingkat kesejahteraan tersebut maka Pemerintah mengeluarkan kebijaksanaan melalui Kepres Nomor 89 tahun 1996 yang menetapkan agar Propinsi di Kawasan Timur Indonesia menetapkan suatu kawasan pengembangan ekonomi terpadu atau kawasan andalan. Penelitian ini bertujuan menganalisis (1) nilai sewa lahan pengusahaan kakao dan udang pada kawasan pengembangan ekonomi terpadu di Propinsi Sulawesi Tenggara; (2) faktor-faktor yang me~npengaruhi nilai sewa lahan pengusahaan kakao dan udang (3) dampak perubahan dari faktor-faktor yang mempengaruhi nilai sewa lahan bad pengusahaan komoditas kakao dan udang.
Keyword:
Judul: Analisis Debit Limpasan Permukaan berdasarkan Kemiringan Jalan pada Permukaan Aspal (Studi Kasus Jalan Kampus IPB Dramaga)
Abstrak: Limpasan permukaan atau aliran permukaan merupakan bagian dari curah hujan yang mengalir di permukaan tanah menuju sungai, danau, dan lautan (Asdak 2010). Pengaruh dari air terhadap kerusakan jalan salah satunya melalui limpasan permukaan. Tujuan dari penelitian ini diantaranya menganalisis pola sebaran hujan, menganalisis debit limpasan yang terjadi pada permukaan aspal, dan rekomendasi di lokasi penelitian. Lokasi penelitian terletak di Jalan Agatis dan Jalan Alternatif IPB dengan masing-masing lokasi memiliki tiga titik sampel pengamatan dengan luas dibatasi sebesar 12,5 m² berdasarkan kriteria kemiringan. Penelitian ini menggunakan metode rasional untuk pengukuran debit limpasan permukaan. Pengukuran intensitas hujan dengan menggunakan metode mononobe. Selain itu dalam penelitian ini digunakan metode California Division of Highway untuk menghitung waktu konsentrasi. Penelitian ini menunjukkan bahwa semakin curam kelas kemiringan jalan maka semakin besar debit limpasan permukaannya. Debit limpasan permukaan dengan frekuensi lima tahun pada Jalan Agatis untuk luasan 12,5 m² pada kemiringan < 3% sebesar 0,0053 m³/s, kemiringan 3 – 10% sebesar 0,0088 m³/s, dan kemiringan 10 – 25% sebesar 0,0105 m³/s. Pada Jalan Alternatif IPB debit limpasan permukaan dengan kemiringan < 3% sebesar 0,048 m³/s, kemiringan 3 – 10% sebesar 0,0080 m³/s, dan kemiringan 10 – 25% sebesar 0,0108 m³/s. Kondisi ruang jalan pada lokasi Jalan Agatis sebagian besar memiliki jenis kerusakan cracks, sedangkan pada Jalan Alternatif IPB sebagian besar kerusakan berjenis surface defects. Awal kerusakan pada jalan umumnya disebabkan oleh kegagalan konstruksi, namun kerusakan yang ada pada Jalan Agatis diperparah dengan terjadinya pumping action yang menyebabkan kerusakan menjadi lebih lanjut. Kerusakan pada Jalan Alternatif IPB lebih banyak disebabkan oleh umur pelayanan dari jalan tersebut yang sudah mulai menua. Rekomendasi jalan sebaiknya mengikuti kesesuaian grading pada jalan.
Keyword: frekuensi hujan, intensitas hujan, kemiringan jalan, metode mononobe, metode rasional
Judul: Karakteristik fisik dan kimia kompos bokashi, arang sekam, dan arang kayu terhadap penyerapan gas amoniak (NH3)
Abstrak: Biofilter telah banyak digunakan sebagai metode penghilangan gas penyebab bau karena metode ini lebih murah, mudah, dan mampu menghilangkan bau secara sempurna. Aplikasi biofilter dalam industri dilakukan dengan menggunakan bahan pengisi yang kurang diketahui karakteristiknya. Karateristik fisik, kimia dan biologi bahan-bahan tersebut dapat dijadikan landasan untuk meningkatkan kinerja biofilter sehingga, diperlukan informasi yang berkaitan dengan sifat bahan yang sesuai dengan persyaratan bahan sebagai bahan pengisi. Tujuan dari penelitian ini adalah menentukan sifat fisik dan kimia kompos bokashi, arang sekam, dan arang kayu serta menentukan bahan yang terbaik terhadap penyerapan amoniak secara fisik dan kimia.
Keyword:
Judul: Analisis Strategi Pemasaran pada Industri Pet Functional Food PT Sutan Vet Medika
Abstrak: PT Sutan Vet Medika merupakan perusahaan agroindustri berskala mikro yang berfokus pada produksi pakan hewan peliharaan, khususnya untuk kucing dan anjing. Salah satu produk yang ditawarkan adalah produk penambah nafsu makan dengan merek Sutan. Penjualan produk Sutan saat ini masih terbatas karena jangkauan pasar yang belum luas. Tujuan penelitian ini adalah merumuskan alternatif strategi pemasaran produk Sutan. BMC menunjukkan proses bisnis yang dijalankan perusahaan masih terdapat beberapa elemen yang memerlukan perbaikan. Total skor matriks IFE dan EFE menunjukkan kondisi internal dan eksternal perusahaan berada pada kondisi sedang. Hasil matriks SWOT merumuskan delapan alternatif strategi. Berdasarkan QSPM terdapat tiga prioritas alternatif strategi yang dapat diterapkan perusahaan diantaranya memanfaatkan potensi pasar dengan meningkatkan kapasitas produksi melalui pengoptimalan penggunaan modal, peralatan dan tata letak fasilitas produksi, meningkatkan kinerja saluran pemasaran untuk meningkatkan pendapatan, serta mempertahankan loyalitas pelanggan melalui kualitas dan harga produk yang kompetitif serta pelayanan yang efisien., PT Sutan Vet Medika is a micro-scale agro-industrial company that focuses on the production of pet food, especially for cats and dogs. One of the products offered is an appetite enhancer under the Sutan brand. The current sales of Sutan products are still limited due to their wide market reach. The purpose of this research is to formulate alternative marketing strategies for Sutan products. BMC shows that the business processes run by the company still have some elements that require improvement. The total score of the IFE and EFE matrixes shows that the company's internal and external conditions are in moderate condition. The SWOT matrix results formulate eight alternative strategies. Based on QSPM, there are three priority alternative strategies that can be implemented by the company, including utilizing market potential by increasing production capacity through optimizing the use of capital, equipment, and layout of production facilities; improving the performance of marketing channels to increase revenue; and maintaining customer loyalty through competitive product quality and prices and efficient service.
Keyword: BMC, marketing strategy, QSP matrix, Sutan product, SWOT
Judul: Analisis Perbandingan Kandungan Serat Pangan Daun Kolesom (Talinum triangulare (Jacq.) Willd) dengan Pemupukan Organik dan Anorganik pada Perbedaan Musim
Abstrak: Waterleaf (Talinum triangulare (Jacq.) Willd) is one of tropical plant and has long been used as herbs and vegetable in daily menu. Its leaves are fleshy and sticky, presumably due to the high pectin content. Pectin is soluble dietary fiber component that performs ability to reduce cholesterol and LDL level in blood. The aim of this research was to study the effect of organic and inorganic fertilization as well as the cultivating season to the level of TDF, IDF, SDF and pectic substance in waterleaf. The research was conducted in five steps, i.e. cultivation, sample preparation, chemical analysis, data analysis, and meta analysis. The samples were ten waterleaf cultivated in dry season with organic and inorganic fertilizations, each in five different concentration of fertilizers. The TDF, IDF, SDF, and pectic substance in waterleaf cultivated with organic fertilizer were 40.52 2.72; 27.12 1.54; 13.40 1.68; and 6.58 0.74 g/100 dry basis respectively, while in waterleaf with inorganic fertilizer were 42.57 1.84; 27.12 0.75; 15.41 1.85; and 6.01 0.35 g/100 g dry basis respectively. All parameters, except IDF, were significantly different (p < 0.05). The meta analysis showed that the dry season waterleaf contain less TDF and IDF, and more SDF and pectic substance than the wet season waterleaf do (p < 0.01). The SDF and pectic substance content of the dry season waterleaf are relatively higher compared to other vegetables. It indicates that waterleaf is potential to be developed as functional food for lowering cholesterol and LDL level in blood.
Keyword: