arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Profil Senyawa Volatil Pada Berbagai Jenis Minyak Atsiri Asal Indonesia
Abstrak: This study was conducted to identify the volatil compounds of essential oils from Indonesia and its comparison with national or international standards. Essential oils for the research were nutmeg oil, patchouli oil, vetiver oil, java citronellal, cananga oil, ylang-ylang oil, terpentin oil, fresh ginger oil, kaffir lime leaf oil and black pepper oil. The samples were analized by Gas Chromatography (GC) and Gas Chromatography Mass Spectromety (GC-MS) for identification of their volatil compounds. The result of the research showed that quantitative data based on area of chromatogram of Sulawesi and Java nutmeg oil fulfilled the specification of flavor and fragrant multi national company standard. Sulawesi, Java and Sumatra patchouli oil fullfilled the specification of International Standard based on the volatil compounds parameters. West Java vetiver oil fulfilled the specification of ISO standard based on the volatil compounds parameters. West Java terpentine oil fulfilled the specification of National standard for Standard Group based on the volatil compounds parameters. Java kaffir lime leaf oil fullfilled the specification of flavor and fragrant multi national company standard based on the volatil compounds parameters. Finally, Java citronelal oil fulfilled the specification of National Standard (SNI) based on the volatil compounds parameters.
Keyword:
Judul: Pengklasifikasian kelurahan-kelurahan di Kotamadya Surabaya dengan peubah tunggal dan peubah ganda
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengelompokan kelurahan-kelurahan di Kotamadya Surabaya berdasarkan peubah unsur-unsur kawasan kelurahan yang diamati sebagai kriteria pengelompokan, dengan menggunakan analisis gerombol. Pengelompokan dilakukan dengan menggunakan peubah tunggal dan peubah ganda. Pengelompokan dengan peubah tunggal dilakukan dengan membentuk histogram frekuensi setiap peubah dari 11 peubah unsur-unsur kawasan kelurahan. Pengelompokan dengan peubah ganda menggunakan jarak Euclidus sebagai ukuran keserupaan antar kelurahan, dan metode gerombolnya adalah Metode k-Rataan. Pengelompokan menggunakan 11 peubah unsur-unsur kata wasan kelurahan menghasilkan kelompok-kelompok kelurahan yang mana, kelurahan-kelurahan yang terletak di daerah pusat Kotamadya Surabaya cendrung mengelompok karena mempunyai gambaran tingkat perkembangan kemajuan ekonomi yang dicirikan oleh nilai relatif tinggi untuk sub sektorindustri kecil dan kerajinan rumah tangga, jasa perdagangan, jasa angkutan, kepadatan penduduk, persentase banyaknya PENDIDIK penduduk lulusan SLTP dan sarana angkutan.
Keyword:
Judul: Analisis Reaksi Pasar Saham Sebelum dan Sesudah Pengumuman Perubahan Daftar Efek Syariah (DES) di Masa Pandemi
Abstrak: Daftar Efek Syariah (DES) merupakan pedoman dalam penyusunan indeks syariah yang dievaluasi secara periodik dua kali setiap tahun. Adanya saham yang keluar masuk DES setelah evaluasi dapat menimbulkan keraguan. Saham yang terdaftar dalam DES dapat sewaktu-waktu keluar karena tidak memenuhi kriteria saham syariah. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis perbedaan reaksi pasar saham sebelum dan sesudah pengumuman DES dimasa pandemi COVID-19. Reaksi pasar ditunjukkan dari indikator abnormal return dan trading volume activity. Metode penelitian yang digunakan adalah event study dengan teknik pengambilan sampel menggunakan metode purposive sampling. Jumlah periode jendela pada penelitian ini adalah sebanyak sebelas hari dengan dilakukan dua kali pengamatan. Teknik analisis data yang digunakan adalah uji normalitas dan uji beda. Hasil penelitian menunjukkan tidak terdapat perbedaan yang signifikan pada abnormal return antara sebelum dan sesudah pengumuman sedangkan pada trading volume activity terdapat perbedaan yang signifikan antara sebelum dan sesudah pengumuman., The sharia securities list is a guideline in the preparation of the sharia index, which is evaluated periodically twice every year. The existence of stocks that go in and out of the sharia securities list after the evaluation can raise doubts. Sharia shares listed in the sharia securities list can be issued at any time because they do not meet the criteria for sharia shares. The purpose of this study was to analyze the differences in stock market reactions before and after the sharia securities list announcement during the COVID-19 pandemic. The market reaction is indicated by the indicators of abnormal return and trading volume activity. The research method used is event study with sampling technique using a purposive sampling method. The number of window periods in this study was eleven days, with two observations made. The data analysis techniques used are the normality test and the difference test. The results showed that there was no significant difference in abnormal returns between before and after the announcement, while in trading volume activity there was a significant difference between before and after the announcement.
Keyword: Abnormal Return, Event study, Trading Volume Activity, Market Reaction, Sharia Securities List
Judul: Sintesis Komposit Multifungsi Hidroksi-Fe/Poliakrilat Dan Sifat Adsorpsinya
Abstrak: Sintesis multifungsi komposit menggunakan hidrogel poliakrilat sebagai material organik sedangkan material anorganiknya adalah Fe(III)hidrokso melalui 2 metode, yaitu fisik dan kimia. Komposit yang dihasilkan memiliki kestabilan Fe(III)hidrokso tinggi yang ditunjukkan dengan sulit larut kembali pada perubahan pH larutan. Namun, komposit yang dibuat secara fisik masih memiliki sifat penggembungan sedangkan sifat penggembungan pada komposit secara kimia sangat jauh berkurang. Sifat permukaan kedua komposit tersebut menunjukkan kemampuan menjerap kation dan anion. Hasil percobaan menunjukkan komposit secara kimia memiliki kemampuan penjerapan yang lebih baik terhadap anion daripada kation sedangkan komposit secara fisik memiliki kecenderungan yang sebaliknya. Hasil analisis menunjukkan bahwa penjerapan menggunakan komposit secara kimia cenderung mengikuti tipe isotermal Langmuir sedangkan penjerapan menggunakan komposit secara fisik mengikuti tipe isotermal Freundlich.
Keyword: adsorpsi, hidroksi-Fe/poliakrilat, komposit, multifungsi, penggembungan
Judul: Deteksi Spesies Hiu di Perairan Lombok Menggunakan Teknik DNA Lingkungan (eDNA) beserta Status IUCN dan CITES
Abstrak: Hiu merupakan ikan bertulang rawan yang diposisikan sebagai predator puncak dan memegang peranan penting dalam menjaga kestabilan rantai makanan di lautan. Hiu juga memiliki laju reproduksi yang cenderung lambat. Pemanfaatan dan eksploitasi hiu yang berlebihan akan membuat populasi hiu terus menurun secara signifikan. Penelitian ini bertujuan untuk mendeteksi spesies hiu pada perairan Lombok dengan menggunakan metode eDNA (environmental DNA) beserta mengetahui status IUCN dan CITES. Identifikasi spesies hiu dilakukan menggunakan platform Multiplex Barcode Research And Visualization Environment (mBRAVE) dengan menggunakan The Barcode of Life Data (BOLD) sebagai basis data DNA. Pengkategorian status IUCN spesies hiu mengacu kepada International Union for Conservation of Nature and Natural Resources (IUCN) sedangkan pengkategorian status CITES spesies hiu mengacu kepada Conservation of Nature and Natural Resources (CITES). Penelitian ini berhasil mendeteksi 11 jenis spesies hiu yaitu, Atelomycterus erdmanni, Rhizoprionodon oligolinx, Chiloscyllium plagiosum, Carcharhinus amblyrhynchoides, Rhicodon typus, Carcharhinus facilformis, Carcharhinus Leucas, Carcharhinus limbatus, Carcharhinus sorrah, Hemipristis elongata, dan Sphyrna lewini. Dari 11 spesies yang berhasil terdeteksi, diketahui bahwa 2 jenis spesies hiu berstatus endangered (EN), 2 spesies vulnerable (VU), 5 spesies near threatened (NT), 1 spesies least concern (LC), dan 1 spesies not evaluated (NE). Selain itu terdapat 3 jenis spesies hiu yang dikategorikan ke dalam status perdagangan Apendiks II. Deteksi spesies hiu menggunakan metode eDNA mampu menjadi bagian dalam upaya pengelolaan perikanan dan konservasi hiu.
Keyword: eDNA, Hiu, Status IUCN, Status CITES
Judul: IPB (Bogor Agricultural University)
Abstrak: The study was carried out at experimental plot at Darmaga - Bogor during the periods of April - August 1995. Two rice varieties were fertilized using prilled urea, urea tables and unfertilized as control, and were irrigated continously and intermittently. The treatment were arranged in a strip-split-plot experimental design with there replicates. N2O fluxes were observed weekly at 14 - 16. Collection of evolved N2O was conducted using a chamber placed over the floodwater. Samples were taken at 0,20,40,and 60 minute's intervals. Determination of N2O content with a gas chromatography equpped with Ponapak-Q column, electron capture detector and HP integrator for Quantitative N2O cobcentration readings.
Keyword:
Judul: Pemanfaatan  Tungau  Predator  Eksotis  Dan  Potensi  Tungau  Predator  Lokal  Sebagai  Agens  Pengendali  Hayati  Tungau  Hama  Pada  Tanaman  Stroberi
Abstrak: Tungau laba-laba merupakan hama penting dan merusak pada tanaman stroberi di Indonesia. Pengendalian tungau laba-laba menggunakan tungau predator famili Phytoseiidae telah banyak dilakukan di luar negeri. Sejak tahun 2009, satu spesies tungau predator eksotis, Phytoseiulus persimilis Athias Henriot (Acari: Phytoseiidae) telah digunakan untuk mengendalikan T. urticae pada tanaman stroberi di rumah kaca. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kemampuan menetap dan perkembangan populasi P. persimilis serta potensi tungau predator lokal N. longispinosus pada tanaman stroberi. Penelitian dilaksanakan di rumah kaca PT Strawberindo Lestari, Cianjur, Jawa Barat serta Laboratorium Bionomi dan Ekologi Serangga, Departemen Proteksi Tanaman, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor dari bulan September 2014 sampai dengan Februari 2015. Penelitian yang dilakukan adalah pengamatan populasi tungau hama, tungau predator eksotis, dan tungau predator lokal di rumah kaca; pengamatan keberadaan tungau predator eksotis di luar rumah kaca dan uji kemampuan memangsa serta potensi kanibalisme tungau predator lokal di laboratorium. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tungau predator P. persimilis tidak ditemukan baik di dalam maupun di luar rumah kaca. Tungau predator yang ditemukan adalah N. longispinosus dengan populasi yang cenderung konstan selama 8 minggu pengamatan. Populasi T. urticae berfluktuasi dan semakin menurun di semua lokasi selama 8 minggu pengamatan. Pada uji kemampuan memangsa, rata-rata telur T. urticae dan T. kanzawai yang dimangsa imago betina predator adalah 14.15  1.87 dan 15.15  1.20 butir. Jumlah ini secara nyata lebih tinggi (P<0.05) dibandingkan telur yang dimangsa oleh deutonimfa predator. Rata-rata imago betina T. urticae dan T. kanzawai yang dimangsa deutonimfa predator adalah 1.05  0.32 dan 1.05  0.41 ekor. Hasil ini tidak berbeda nyata (P=0.486) dengan jumlah yang dimangsa oleh imago betina predator (1.95  0.32; 2.15  0.57 ekor). Rata-rata jumlah telur yang diletakkan imago betina N. longispinosus yang diberi mangsa berupa telur (2.00  0.39; 1.80  0.73 butir) secara nyata lebih tinggi (P<0.05) dibanding dengan yang diberi mangsa imago betina T. urticae dan T. kanzawai (0.90  0.13; 0.70  0.20 butir). Deutonimfa maupun imago betina N. longispinosus memiliki sifat kanibal. Rata- rata predator yang dimangsa konspesifik baik pada perlakuan komposisi fase yang sama maupun komposisi fase campuran semakin meningkat dengan meningkatnya kerapatan predator. Pada saat kondisi tidak ada mangsa, imago betina N. longispinosus masih dapat menghasilkan telur. Rata-rata jumlah telur yang diletakkan imago betina N. longispinosus semakin meningkat dengan meningkatnya kerapatan predator.
Keyword: Neoseiulus longispinosus, Phytoseiulus persimilis, rumah  kaca, Tetranychus urticae
Judul: Evaluation system of rattan chair design element using kansei engineering
Abstrak: In product design development, it is very important for manufacturers to find out what the customer wants from the product. Kansei engineering as a product development technology can translate consumers Kansei (total feeling and emotion) into product design element. The purpose of this study was to develop an evaluation system of rattan chair design element using Kansei Engineering with rattan dining chair was used as the research object. Kansei words which represent feeling and emotion of consumers, i.e. beautiful, unique, innovative, comfortable, natural, modern, sturdy and simple were collected in this study. The words were grouped into four factors i.e. aesthetics, function, material and construction. Kansei engineering, analytical hierarchy process, association rules and quality function deployment were used to build evaluation system. For the evaluation, a rattan chair was divided into five design elements, i.e. backrest, seat, armrest, legs and rattan woven of the dining chair. Analytical hierarchy process with pair-wise comparison method was used to identify customers Kansei. The results showed that for backrest and base design of the rattan chair, the most influential customers Kansei factor was the construction. For the seat design of the rattan chair, most influential customers Kansei factor was function, while aesthetics was the most influential customers Kansei for the armrest and woven design of the rattan chair. Association rules were used to mine the rules that connecting Kansei words with the design elements of the rattan chair. These rules were transferred to build a house of quality in quality function deployment. It could be concluded from the quality function deployment that priority of customers Kansei words were sturdy, comfortable, and unique, meanwhile the priority of design elements of a rattan chair based on those words were curved armrest design, design of legs covered with woven and semicircular seat design of rattan chair.
Keyword:
Judul: Tingkat Pemahaman Konsumen Ibu Rumah Tangga Terhadap Daging Sapi Yang Halal Dan Thayyib Di Kota Bogor
Abstrak: Kota Bogor adalah salah satu kota besar di Jawa Barat. Jumlah penduduk di Kota Bogor sebanyak 1 030 720 jiwa (BPS Kota Bogor 2014), dengan jumlah penduduk beragama Islam sebesar 877 498 jiwa (BPS 2012). Banyaknya penduduk beragama Islam di Kota Bogor diharapkan akan meningkatkan kesadaran penduduk untuk mengetahui pentingnya mengonsumsi makanan halal. Salah satu pemenuhan makanan halal adalah produk pangan di bidang peternakan. Daging sapi adalah salah satu produk pangan peternakan yang dapat dikonsumsi sebagai pemenuhan protein hewani. Ibu rumah tangga memiliki peran penting dalam pemenuhan kebutuhan protein hewani dalam keluarga. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui persepsi konsumen ibu rumah tangga terhadap pangan asal ternak yang halal dan thayyib di Kota Bogor. Penelitian dilakukan di 6 kecamatan di Kota Bogor dengan jumlah 100 orang responden ibu rumah tangga, melalui wawancara kuisioner. Tingkat pemahaman konsumen ibu rumah tangga terhadap pangan asal ternak yang halal dan thayyib di Kota Bogor, dianalisa secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan ibu rumah tangga di Kota Bogor sudah memiliki pengetahuan yang baik terhadap produk pangan halal dan thayyib.
Keyword: ibu rumah tangga, kota bogor, pangan halal, tingkat pemahaman
Judul: Penyulingan dan Karakterisasi Minyak dari Serbuk Kulit Kayumanis (C. zeylanicum)
Abstrak: Serbuk kulit kayumanis (dust) merupakan hasil samping penggergajian kulit kayumanis. Hingga saat ini serbuk belum dimanfaatkan dengan baik, sehingga menimbulkan permasalahan bagi lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk mengekstrak dan mengetahui minyak kayumanis. Metode ekstraksi yang digunakan pada penelitian ini adalah penyulingan dengan uap dan air, pada suhu 100 sampai 105 derajat celcius selama 3 jam.
Keyword:
Judul: Preferensi penelusuran, biologi dan pengaruh insektisida terhadap populasi Riptortus Linearis F. (Hemiptera: Alydidae) pada empat varietas unggul kedelai di Kecamatan Dumoga Kabupaten Bolaang, Mongondow
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari peneluran, populasi biologi dan Riptortus pengaruh linearis F. insektisida pada varietas Orba, Muria, Wilis dan No. 29. tanaman preferensi terhadap kedelai R. linearis tidak membedakan keempat varietas peletakan telur. Akan tetapi, varietas kedelai kedelai dalam mempengaruhi stadium, mortalitas; berat, panjang tubuh, dan lama hidup imago; serta periode peneluran imago betina. dan keperidian Siklus hidup Kepik Polong R. linearis pada Wilis, No. 29 dan Muria secara varietas berturut-turut 30.5 Orba, hari, 31.6 hari. 32.1 hari, dan 33.3 hari. Kepadatan populasi pada varietas yang berbeda ternyata berbeda. yaitu No. 5 Varietas Muria menunjukkan populasi yang ekor/14 rumpun, pada Wilis 7.5 ekor/14 rumpun. Perlakuan ekor/14 dengan rendah rumpun, insektisida 4 29 7 Dursban dapat menurunkan kepadatan populasi ini, menjadi ekor/14 rumpun, Azodrin 4.5 ekor/14 rumpun. rumpun, dibandingkan kontrol 10 ekor/14
Keyword: Plant protection, Insecticides, Riptortus linearis
Judul: Penyusunan model dan pendugaan volume limbah penebangan pohon jenis komersial
Abstrak: Hutan produksi sebagai salah satu dari fungsi hutan yang telah ditetapkan dalam Tata Guna Hutan Kesepakatan (TGHK) mempunyai fungsi untuk menghasilkan kayu, yang berguna untuk mendukung pertumbuhan industri pengolahan kayu secara nasional. Undang-tim PB Uni Keadaan yang sebenarnya di lapangan menunjukkan bahwa pemanfaatan kayu baru pada bagian batang yang berkualita baik, bagian-bagian lain seperti batang yang rusak/cacat, tunggak, cabang/ranting yang masih mempunyai harga jual dan memungkinkan untuk dimanfaatkan pada proses, waktu, dan tempat yang berbeda belum dimanfaatkan dan umumnya ditinggalkan begitu saja di areal hutan karena berbagai sebab, inilah yang dikenal sebagai limbah penebangan (Hardjoprajitno, Saleh dan Haeruman, 1984). Berdasarkan beberapa hasil penelitian terdahulu diketahui bahwa besarnya volume limbah penebangan (Logging Waste) di petak tebangan yang dihasilkan setiap HPH bervariasi antara suatu tempat dan tempat lain yaitu berkisar antara 22-66%. Besarnya potensi limbah penebangan tersebut dapat ditentukan melalui kegiatan inventarisasi. Berkaitan dengan kegiatan inventarisasi, Sutarahardja (1981) menyatakan bahwa dengan mengingat kondisi hutan alam tropis di Indonesia serta adanya faktor pembatas biaya, waktu dan tenaga maka pengumpulan data potensi diharapkan dapat dikerjakan dengan praktis, sederhana, efisien dan cukup teliti. Oleh karena itu diperlukan suatu usaha memilih model persamaan penduga volume limbah penebangan berdasarkan peubah dimensi pohon yang mudah diukur di lapangan, sehingga dapat digunakan untuk menduga volume limbah yang dihasilkan dengan lebih praktis, sederhana, obyektif dan memberikan ketelitian yang dapat dipertanggungjawabkan. Sehubungan dengan hal tersebut di atas, penelitian ini bertujuan untuk menyusun model persamaan regresi penduga volume limbah penebangan per pohon jenis komersial dan menyajikan hasilnya dalam bentuk tabel volume limbah per pohon jenis komersial. Selain dari itu penelitian ini bertujuan pula untuk menduga besarnya...
Keyword:
Judul: Amphibians Diversity in Lesan River Protected Area, East Kalimantan.
Abstrak: Penelitian mengenai keanekaragaman jenis amfibi dilakukan pada tanggal 31 Juli-19 Agustus 2010 di Kawasan Lindung Sungai Lesan Kabupaten Berau, Provinsi Kalimantan Timur. Pengambilan data dilakukan pada tiga plot pengamatan yaitu Anak Sungai Lejak, Sungai Lejak dan Sungai Lesan. Metode yang digunakan adalah Visual Encounter Survey (VES) pada habitat terestrial dan akuatik. Data yang diambil meliputi jenis amfibi, jumlah individu tiap jenis, ukuran snout-vent length yaitu panjang tubuh dari moncong hingga kloaka, jenis kelamin, waktu saat ditemukan, perilaku dan posisi satwa di lingkungan habitatnya. Berdasarkan pengamatan dijumpai 31 jenis amfibi dari 5 famili yaitu Bufonidae (5 jenis), Megophryidae (4 jenis), Microhylidae (3 jenis), Ranidae (11 jenis), dan Rhacophoridae (8 jenis). Dari total 217 individu yang ditemukan yang terdiri dari 31 jenis, famili Ranidae memiliki jumlah individu terbanyak (75,11%) dan jumlah individu yang paling sedikit ditemukan famili Microhylidae (1,38%). Indeks keanekaragaman jenis (H’) pada habitat akuatik (1.77) lebih tinggi dibandingkan dengan H’ terestrial (1,29). Hal ini dikarenakan jumlah jenis maupun individu yang ditemukan di habitat akuatik relatif lebih tinggi dari pada habitat terestrial. Nilai kemerataan jenis (E) pada habitat akuatik (0,86) lebih tinggi dibandingkan dengan (E) terestrial (0,69). Hasil penelitian menunjukkan bahwa kawasan lindung Sungai Lesan masih menunjang keberagaman amfibi terutama plot pengamatan sungai Lejak yang memiliki keanekaragaman yang cukup tinggi. Oleh karena itu kawasan lindung Sungai Lesan harus mendapat perhatian pengelola kawasan sehingga perlindungan kawasan sangat penting karena kawasan lindung Sungai Lesan memiliki jumlah jenis dan tingkat keanekaragaman yang cukup tinggi.
Keyword:
Judul: Kajian Superovulasi Berturut-Turut Pada Sapi Perah Dalam Program Transfer Embrio
Abstrak: Teknologi tmnsfer embrio merupakan bioteknologi reproduksi generasi kedua setelah inseminasi .buatanf (lB), yang sedaug dikembangkan di Indonesia untuk meningkatkan produktivitas dan mutu genetik temak. Teknologi transfer embrio yang diterapkan secara bersama-sama deugan teknologi IB dapat mengoptimaikan sekaligus potensi dari sapi jantan dan betina. Pada prinsipnya teknologi transfer embrio adalah rekayasa fungsi alat reproduksi sapi betina unggul melalui metode superovulasi. Walaupun teknik transfer emblio dengan adanya metode superovulasi akan memberi alii dalam usaha meningkatkan populasi temak, namun terdapat beberapa hambatan antara lain adalah jUmlah ova yang diperoleh dengan superovulasi yaug belturut-turut dali hewan yang sama akan menurun karena pengaruh balik ovaria dan pembentukan antiholUlon. Superovulasi secara beliUlut-turut (superovulasi I sampai IV) dilakukan pada tujuh sapi Friest Holstein (FH) betina dengan kisaran umur 2-5 tahun. untuk perlakualn superovulasi, Fouide Stimulating Hormone (FSH) disuntikan dua kali sehari selama 4 hali yaitu pada hari ke-9 sampai hari ke-14 setelah estrus, atau suntikan tunggal Pregnant Mare Serum Gonadotropin (PMSG) antara hari ke-9 sampai hari ke-12 setelah estrus.
Keyword:
Judul: Pendugaan Pertumbuhan Staphylococcus aureus pada Sosis Ayam Dengan Penyimpanan Dingin Menggunakan Response Surface Methodology
Abstrak: This research studied the effect of low temperature (-5, 2.5, and 10 °C) and the initial member of S. aureus (0 to 100 cfu gram-1) on the growth curve of S. aureus in chicken sausage, in order to determine the growth rate and lag phase model of S. aureus. The data were plotted and fitted using Response Surface Methodology (RSM) to obtain the growth models of the bacteria under defined conditions. Steps of the study included sample preparation (preparation and confirmation of inoculum following by inoculation of S. aureus cultures on chicken sausage samples), determining the growth pattern of S. aureus ATCC 25923 in chicken sausage at storage temperature 35-37 ºC and 25-30 ºC for 24 hours, as well as at -5 to 10 ºC for 1 to 2 week. The data were then proced using RSM to obtain modelling, model validation, and growth curves plotting based on the Baranyi equation. Growth rate of S. aureus (cfu gram-1 day-1) with concentration factor 0, 20, dan 100 cfu gram-1 and storage temperature -5 until 10 °C in BPA + egg yolk tellurite is y = 0.0093 + 0.0158 temperature + 0.0011 concentration + 0.0003 temperature *concentration. R2 0.60 with confident level 95%. Lag time of S. aureus (day) with concentration factor 0, 20, dan 100 cfu gram-1 and storage temperature -5 until 10 °C in BPA + egg yolk tellurite is y = 0.1680 + 0.0193 temperature + 0.2857 concentration + 0.0052 temperature*concentration. R2: 0.58 with confident level 95%.
Keyword: