Judul: Risk management in cayenne pepper farming in the mount merapi area
Abstrak: Manajemen risiko merupakan proses identifikasi, penilaian, dan pengelolaan risiko dalam suatu organisasi atau kegiatan dengan tujuan mengurangi atau mengendalikan dampak negatif dari risiko dan memaksimalkan peluang yang menguntungkan. Manajemen risiko harus mempertimbangkan manfaat dari pengurangan risiko dan pertimbangan biayanya. Manajemen risiko yang efektif akan membuat seorang individu lebih siap dalam menghadapi perubahan lingkungan yang terjadi akibat bencana, dapat mengambil keputusan yang lebih baik dan mencapai keberhasilan jangka Panjang. Bencana yang sering terjadi di Indonesia salah satunya adalah gunung berapi. Diantara gunung berapi yang masih aktif di Indonesia, Gunung Merapi merupakan gunung berapi paling aktif di Indonesia. Aktivitas guguran yang dikeluarkan merapi merupakan guguran lava dan panas merapi yang masih keluar hingga saat ini. Bencana terdahsyat yaitu letusan Gunung Merapi pada 26 Oktober 2010 yang menewaskan 350 jiwa. Letusan tersebut kembali muncul pada 21 Juni 2020 dan 11 Maret 2023. Petani di kawasan Gunung Merapi rata-rata menanam tanaman hortikultura diantaranya bawang merah, bawang putih, bawang daun, kentang, wortel, kubis, sawi, tomat, buncis, labu, cabai merah besar, cabai merah keriting, cabai rawit dan lain sebagainya. Petani menerapkan sistem tanam tumpang sari pada lahannya untuk mengurangi risiko gagal panen. Diantara komoditi tanaman hortikultura yang ditanam di wilayah tersebut, cabai rawit merupakan komoditi utama yang ditanam oleh petani dan memiliki produktivitas yang cenderung fluktuatif setiap tahunnya, namun cabai rawit memiliki nilai jual yang cukup tinggi dibandingkan dengan komoditas lainnya. Petani di kawasan Gunung Merapi menghadapi berbagai risiko, termasuk risiko produksi, harga, dan keuntungan. Beberapa petani memiliki pekerjaan sampingan untuk meningkatkan pendapatan rumah tangga mereka. Kurangnya penelitian yang mengintegrasikan analisis risiko produksi, harga, dan keuntungan secara bersamaan di kawasan berisiko tinggi seperti Gunung Merapi menghambat pemahaman menyeluruh mengenai tantangan yang dihadapi petani cabai rawit. Terbatasnya studi yang mengkaji dampak erupsi gunung berapi terhadap stabilitas ekonomi petani cabai rawit menyebabkan kekosongan pengetahuan kritis terkait bagaimana bencana alam mempengaruhi pendapatan dan kesejahteraan mereka. Minimnya penelitian yang memberikan solusi praktis untuk mengelola risiko ini mengakibatkan kurangnya strategi yang efektif dalam membantu petani mempertahankan dan meningkatkan mata pencaharian mereka di tengah ketidakpastian lingkungan yang ekstrem. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui cara petani dalam menerapkan manajemen risiko dan bagaimana cara manajemen risikonya. Tindakan atau strategi manajemen risiko seperti apa yang petani cabai rawit terapkan di kawasan tersebut. Secara sistematis tujuan penelitian ini diantaranya: Menguraikan jenis risiko dan sumber risiko serta menganalisis tingkat risiko yang dihadapi pada usahatani cabai rawit, Menelaah manajemen risiko usahatani cabai rawit berdasarkan nilai tingkat risiko dan pemetaan risiko dan Menganalisis manajemen risiko pendapatan total rumah tangga petani cabai rawit di kawasan Gunung Merapi serta melakukan komparasi antara petani yang memiliki sumber pendapatan lain diluar usahatani dan tidak memiliki sumber pendapatan lain diluar usahatani. Pada penelitian ini dilakukan perhitungan standar deviasi dan koefisien variasi untuk menjawab tujuan penelitian yaitu menghitung tingkat risiko produksi, harga dan keuntungan. Menghitung nilai standar deviasi dan koefisien variasi dari kejadian berisiko. Selanjutnya membuat peta risiko yang dianalisis menggunakan pendekatan nilai likehood (L) dan nilai konsekuensi risiko (Q). Berdasarkan pendekatan tersebut dapat dievaluasi tingkat risiko yang terjadi melalui pengelompokan risiko, pemetaan risiko, dan penetapan penanganan risiko. Risiko keuntungan diketahui dari total seluruh nilai penerimaan petani.
Keyword: risiko produksi, risiko harga, risiko keuntungan