arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Karakteristik Protein dan Asam Amino Kijing Lokal (Pilsbryoconcha exilis) dari Situ Gede, Bogor Akibat Proses Pengukusan.
Abstrak: Kerang merupakan hewan avertebrata bercangkang yang dapat hidup pada dasar atau menempel pada substrat di dalam suatu perairan. Kerang banyak dihasilkan di daerah tropis dan merupakan salah satu sumber protein hewani yang murah bagi masyarakat. Kerang yang merupakan famili Unionidae memiliki potensi ekonomis yaitu sebagai bahan pangan sumber protein bagi manusia, sumber pakan ternak, industri kancing dan penghasil mutiara serta komoditas budidaya perikanan darat. Kerang pada ekosistem perairan tawar biasa disebut kijing. Daging kijing lokal (Pilsbryoconcha exilis) mengandung asam lemak tak jenuh eicosapentaenoic acid (EPA) dan docosahexaenoic acid (DHA) dan mengandung protein hewani yang kaya akan asam amino. Susunan kandungan asam amino dapat menentukan kualitas protein. Kerang umumnya dikonsumsi dengan cara dimasak secara tradisional. Pengolahan panas dapat menghasilkan produk pangan dengan sifat-sifat yang diinginkan maupun sebaliknya yaitu, kehilangan zat-zat gizi, dan perubahan sifat sensori ke arah perubahan yang kurang disukai dan kurang diterima. Metode pengolahan yang biasa dilakukan dalam rumah tangga adalah pengukusan Tujuan umum dari penelitian ini adalah memberikan informasi mengenai rendemen dan kandungan gizi kijing lokal di Situ Gede, Bogor agar pengolahannya dapat dimanfaatkan secara optimum untuk memberikan nilai tambah. Tujuan khusus dari penelitian ini adalah (1) menentukan karakteristik kijing lokal dari Situ Gede, Bogor yang meliputi rendemen, komposisi gizi, kandungan protein larut air (PLA) dan protein larut garam (PLG), serta jenis dan jumlah asam amino, (2) menentukan pengaruh pengukusan terhadap rendemen, komposisi gizi, kandungan PLA dan PLG, serta asam amino kijing lokal. Penelitian dilakukan melalui beberapa bagian meliputi pengambilan sampel kijing di Situ Gede, Bogor, identifikasi, penentuan ukuran dan bobot (panjang, lebar, tinggi, bobot total), rendemen tubuh (daging, jeroan, cangkang) kijing lokal dan pengukusan. Selanjutnya dilakukan beberapa analisis kimia yaitu, analisis proksimat, protein larut air, protein larut garam serta asam amino dan taurin. Kijing lokal memiliki nilai rendemen yang paling tinggi pada cangkang. Nilai penyusutan kijing lokal selama proses pengukusan sebesar 29,73 %. Komposisi kimia kijing lokal berdasarkan basis kering terdiri dari kadar air 441,71%, kadar abu 16,68%, kadar lemak 5,85%, kadar protein 48,21% dan karbohidrat 29,26%. . Kandungan protein larut garam pada kijing lokal lebih tinggi daripada protein larut air. Protein daging kijing lokal terdiri dari 17 asam amino, yaitu 9 asam amino esensial dan 8 asam amino non esensial Kandungan asam amino tertinggi yaitu asam glutamat. Kijing lokal memilki kandungan taurin sebesar 0,087%. Komposisi kimia pada kijing lokal rata-rata mengalami penurunan setelah proses pengukusan.
Keyword:
Judul: Pengaruh Edukasi Gizi dengan Metode Peer to Peer Education (Edukasi Teman Sebaya) terhadap Pengetahuan, Sikap dan Status Gizi pada Remaja Putri
Abstrak: Tujuan penelitian adalah untuk untuk mengkaji pengaruh edukasi gizi dengan metode peer to peer education (edukasi teman sebaya) terhadap pengetahuan, sikap dan status gizi pada remaja putri. Desain penelitian ini adalah pre-post one group design. Jumlah contoh yang digunakan sebanyak 105 remaja putri terdiri dari 13 duta gizi dan 92 non duta gizi di SMA Negeri 1 Ciampea. Pengaruh edukasi gizi diukur dengan melakukan pre test dan post test menggunakan kuesioner. Hasil analisis menjukkan bahwa terjadi peningkatan rata-rata pengetahuan dan sikap pada remaja putri (duta gizi dan non duta gizi) setelah intervensi (p<0.05). Terdapat hubungan antara pengetahuan dengan sikap baik pada duta gizi maupun non duta gizi (p<0.05) serta terdapat hubungan yang signifikan antara pengetahuan dan sikap duta gizi dengan pengetahuan non duta gizi (p<0.05).
Keyword: Edukasi gizi, edukasi teman sebaya, pengetahuan, sikap, status gizi
Judul: Pengaruh Iradiasi dan Suhu Terhadap Perubahan Kesegaran Cabai Merah (Capsicum annum L.) Selama Penyimpanan
Abstrak: Red chili (Capsicum annum L.), a perishable horticultural products, is one of the widely used food flavourings. Therefore, the application of suitable postharvest technologies to maintain quality is required. The aim of this research is the effects of different irradiation dose (0, 500 and 1000 gray) and storage temperature (10 oC and 30 oC) on red chili quality and shelf life. Results showed that the irradiation dose at 500 and 1000 gray did not affect weight loss, color, texture of chili during storage. It is justifiable to use the irradiation dose below 500 gray for future research.
Keyword: red chili, quality, shelf life, storage, irradiation
Judul: Production Performance of Nursery Eel Anguilla bicolor bicolor Grading Results in Recirculation System
Abstrak: Laju pertumbuhan bervariasi tinggi pada pendederan ikan sidat. Variasi ukuran menimbulkan kompetisi dalam memperoleh pakan, hal ini menyebabkan pembantutan pada ikan yang berukuran lebih kecil. Keadaan tersebut berujung pada besarnya biaya produksi akibat efisiensi pemanfaatan pakan yang buruk. Grading perlu dilakukan secara periodik untuk memperbaiki kinerja produksi pendederan. Kualitas air terkendali oleh sistem resirkulasi yang dapat mendukung kinerja produksi melalui pendegradasian senyawa toksik. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kinerja produksi dan kinerja usaha pendederan ikan sidat (Anguilla bicolor bicolor) hasil grading pada batch yang sama dalam sistem resirkulasi. Rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri dari tiga perlakuan dengan empat ulangan digunakan pada penelitian ini. Perlakuan meliputi pendederan ikan sidat hasil grading selama 60 hari pada tiga kelompok ukuran bobot awal yaitu 0,35±0,00 g (A); 0,50±0,00 g (B); dan 1,04±0,00 g (C). Ikan sidat pada setiap ulangan berjumlah 344 ekor (A), 239 ekor (B), dan 116 ekor (C). Kinerja produksi pendederan terbaik diperoleh pada perlakuan 1,04±0,00 g, serta kinerja usaha pendederan terbaik diperoleh pada perlakuan 0,50±0,00 g.
Keyword: Anguilla bicolor bicolor, grading, production performance, recirculation system
Judul: Aplikasi bahasa mesin pada perangkat mikroprosesor Z-80 untuk kontrol digital cara proporsional pada mdel pengeringan benih jagung (Zea mays L.)
Abstrak: Mikroprosesor merupakan suatu komponen rangkaian elektronik yang telah menimbulkan perubahan besar dalam cara perancangan sistem elektronik. Dalam penerapannya yang beraneka ragam, mikroprosesor telah digunakan dalam kalkulator saku, instrumen laboratorium, barang komsumer, sistem pengendalian pesawat terbang dan sistem-sistem komputer. Salah satu aplikasi dari pengontrolan suhu ini adalah pada ruang pengering benih jagung. Benih jagung berupa butiran biji jagung yang diperoleh dari tanaman yang telah tua. Untuk menjaga tingkat germinitas benih, maka perlu dilakukan pengontrolan suhu dan kelembaban pada ruang pengeringnya. Suhu yang terlalu rendah dan kelembaban tinggi akan menyebabkan benih tumbuh sebelum waktunya. Sedangkan suhu yang terlalu tinggi akan menyebabkan benih menjadi rusak dan tidak dapat ditanam. Dengan kontrol otomatik maka kondisi suhu dapat terjaga dalam kisaran suhu yang aman dan optimal bagi benih jagung.
Keyword:
Judul: Cultural Tourism Landscape Tourism Development of Jayengan Kampung Permata Surakarta
Abstrak: Jayengan Kampung Permata (JKP) Surakarta sedang dikembangkan sebagai kampung tematik wisata dengan atraksi budaya dan industri kreatif. Pada masa Kerajaan Mataram, JKP menjadi tempat tinggal abdi dalem Keraton Solo dan pedagang dari Suku Banjar. JKP terkenal dengan sejarah perdagangan kerajinan permata dan berlian bermotif pakem Jawa. Suku Banjar yang berprofesi sebagai pengrajin batu perhiasan dan emas juga melakukan jual beli di Kampung Jayengan dan menetap di kampung tersebut hingga turun temurun, sehingga Kampung Jayengan dikenal sebagai “Kampung Kemasan”. Masyarakat JKP juga masih melaksanakan tradisi seperti kirab budaya jawarna dan pembagian bubur samin setiap Ramadhan. Strategi perencanaan wisata di JKP dengan melibatkan masyarakat dalam memproduksi kerajinan dan melestarikan budaya, sejalan dengan Peraturan Daerah No. 13 Tahun 2016 tentang pengembangan kepariwisataan di Surakarta. Tujuan penelitian ini yaitu pertama mengidentifikasi karakteristik JKP, kedua adalah menganalisa potensi pengembangan wisata JKP, ketiga adalah menyusun strategi pengembangan lanskap wisata JKP. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kuantitatif dengan teknik penskalaan melalui metode peringkat dan pembobotan langsung berdasarkan penilaian ahli (expert judgement). Teknik zonasi dilakukan dengan menggunakan analisis spasial yang dimodifikasi dengan metode deskriptif kuantitatif tersebut. Analisis dilanjutkan menggunakan metode SWOT (Strength, Weakness, Opportunity dan Threat) untuk menganalisis strategi pengembangan JKP sebagai kampung lanskap budaya. Hasil penelitian menunjukkan JKP memiliki potensi besar sebagai destinasi wisata budaya dengan keunikan budaya, lokasi strategis, keindahan visual dan penerimaan masyarakat dalam pengembangannya. Setelah dilakukan pembobotan pada signifikasi budaya, analisis kelayakan wilayah, dan analisis akseptabilitas kemudian hasil dioverlay untuk menghasilkan zona integrative yang menunjukan dua kampung bernilai sangat potensial untuk dikembangkan yaitu Keparen dan Kartopuran. Analisis SWOT menghasilkan sembilan strategi, dengan lima prioritas utama untuk pengembangan lanskap wisata budaya JKP. Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi pemikiran kepada Pemerintah Daerah Kotamadya Surakarta dalam merencanakan kawasan wisata budaya yang berkelanjutan. Perencanaan tersebut harus mempertimbangkan kelestarian warisan budaya dan kehidupan sosial masyarakat setempat yang berkelanjutan.
Keyword: Kampung Jayengan, pengembangan kawasan, wisata budaya
Judul: Perubahan Kimia Selam Fermentasi Garam Pada Pembuatan tauco Secara Tradisional
Abstrak: Kedelai merupakan salah satu sumber protein yarng termu- rah, sehingga sebagian besar kebutuhan protein dapat dipenu- hi dari hasil olahan kedelai. Berbagai macam bentuk pangan hasil olahan kedelai telah dikembangkan, akan tetapi, secara umum bentuk pangan tradisional lebih mudah diterima oleh ma- syarakat. Tauco merupakan salah satu bentuk pangan hasil olahan kedelai dengan proses fermentasi, yang telah dikenal oleh sebagian masyarakat Indonesia. Umumnya pembuatan tauco ma- sih dilakukan secara tradisional, yang mana banyak sekali perbedaan-perbedaan yang terjadi pada cara-cara pembuatan tauco yang dilakukan oleh masyarakat, walaupun pada prinsip- nya adalah sama. Fermentasi kapang dilakukan pada industri pengolahan tauco cap "Meong" di Cianjur. Fermentasi garam dilakukan di Laboratorium Teknologi Pangan dan Gizi, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Konsentrasi larutan garam yang digunakan masing-masing 16 persen, 20 persen dan 24 persen. Fermentasi garam dilakukan selama 36 hari dengan selang waktu analisa 9 hari, yaitu pada hari ke-0, 9, 18, 27 dan 36. ...
Keyword:
Judul: Telaah Sosial Ekonomi Tenaga Kerja Skipjack Pole And Line Di Perum perikani Maluku
Abstrak: Tenaga Kerja skipjack pole and line adalah nelayan yang bekerja dengan perjanjian bagi hasil di kapal-kapal pole and line 30 GT milik Perum Perikani Maluku. Penulisan diawali dengan membahas tentang manajemen tenaga L kerja selama operasi penangkapan cakalang dan ikan-ikan sejenisnya. Terhadap nelayan dan keluarganya diadakan penelaahan tentang masalah-masalah ekonomi sosial, yang meliputi: analisa pendapatan tenaga kerja dan pendapatan keluarga serta daya beli dari pendapatan itu. Demikian pula dilihat tingkat pendidikan nelayan, ukuran keluarga nelayan serta umur dan pengalaman kerja nelayan. Hasil telaahan menunjukkan bahwa manejemen tenaga kerja sebaiknya diperbaiki. Rata-rata pendapatan nelayan kecuali nakhoda mempunyai daya beli yang masih rendah. Tingkat pendidikan berpengaruh terhadap jabatan dan pendapatan. Ukuran keluarga, umur nelayan dan pengalaman kerja mempengaruhi besar pendapatan dan pengeluaran keluarga.
Keyword:
Judul: Pengaruh iradiasi terhadap kandungan gizi daya awet daging ayam
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui penga- ruh iradiasi dan lama penyimpanan terhadap kandungan gizi serta pengaruh iradiasi terhadap daya awet daging ayam. Penelitian ini dilakukan dalam dua tahap yaitu penelitian pendahuluan dan penelitian lanjutan. Penelitian pendahu- luan dimaksudkan untuk menentukan taraf perlakuan dosis iradiasi dan suhu iradiasi dengan efek samping yang mini- mum. Selain itu, juga dimaksudkan untuk menentukan se- lang waktu usia simpan untuk pengamatan. Berdasarkan ha- sil penelitian pendahuluan, maka proses iradiasi dalam penelitian lanjutan dilakukan pada suhu beku (-20 °C) de- ngan dosis iradiasi O (tanpa iradiasi), 1, 2 dan 3 kGy (kilogray) serta lama penyimpanan masing-masing 0, 3, 6, 9, 12 dan 15 hari dengan suhu simpan 5 - 10 °C. Pengamatan dilakukan terhadap sifat kimia dan fisik daging ayam yang meliputi kandungan protein, air dan le- mak serta pengukuran pH dan keempukan. Daya awet daging ayam ditentukan melalui pengujian organoleptik terhadap aroma, warna, lendir dan kekenyalan daging ayam. Data pengamatan sifat kimia dan fisik, diuji dengan "sidik ragam" sedangkan data pengamatan ungan "Friedman Test". ...
Keyword:
Judul: Keragaman banyaknya kromosom dan pola PITA isozum beberapa klon tebu
Abstrak: Ker-agaman plasma nutfah tebu, sebagai bahan dasar dalam pemuliaan, perlu ditegaskan melalui pencirian yang relatif stabil dan tidak dipengaruhi lingkungan. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis banyaknya kromosom serta mengidentifikasi keragaman pola pita beberapa isozim klon-klon tebu. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Biologi Tumbuhan PAU-Ilmu Hayat IPB Bogor. Banyaknya kromosom dar-i 15 klon yang diperiksa menunjukkan adanya keragaman. Klon F 153 ber-komosom 70. Klon AM 4, AM 6, AM 11, PS 61 dan Ceribon Hitam berkr-omosom 80. Klon AM 6 dan AM 17 ber-kr-omosom 82. Klon POJ 213 ber-kr-omosom 86, klon NCO 310 ber-kromosom 88. Klon AM 9 dan PR 1117 berkr-omosom 102. Klon CO 421 dan POJ 2878 masing -masing ber-kromosom 118 dan 121. Berdasarkan identifikasi pola pita isozim Peroksidase CPER), Glutamat Oksaloasetat Transaminase CGOT), dan Endopeptidase CENP) ter-nyata ada keragaman dari klon klon tebu yang diperiksa; Diperoleh 6 pola pita PER, 6 pola pita GOT, dan 3 pola pita ENP. Pada ketiga sistem enzim yang diperiksa, dijumpai tipis. Pita-pita tebal yang pita tebal dan pita muncul selalu stabil keberadaannya, tetapi pita yang tipis tidak stabil intensitasnya. Pola pita 1 dari ENP kemungkinan menjadi ciri klon - klon t.ebu yang tahan kekeringan.
Keyword:
Judul: Time Series Data Analysis with Heterogen and Asymmetry Error Variance : Jakarta Composite Index Study for 1999-2008.
Abstrak: Time series data at financial area has value experiencing fluctuate from time to time. This fluctuation results its conditional variance is becoming not constant. So modelling with model ARIMA cannot be applied by assumption of homogeneity of variance is not fufilled. One of way of overcome it is with simultaneously modeling mean function and variance function. The model is recognized as Generalized Autoregressive Conditional Heteroscedasticity (GARCH). Some data financial shows existence of negative relationship between value changes return wit h movement of its volatility. Existence of impairment return has influence larger ones to movement of its volatility. Exponential-GARCH (EGARCH) model can overcome the asymmetric problem with modeling conditional variance as function of log-linear. So conditional variance value predicted negativity will never. Jakarta Composite Index (JCI or IHSG) be one of indicators applied by government in taking policy in the field of chartered investment counsel. Besides government assumes the importance of stock market alternatively defrayal besides banking. A real big fluctuation happened in stock exchange, because every transaction is noted with small time scale so that value change happened so quickly. At this case assumption of homogeneity of variance is not fufilled. At stock exchange also shows existence of asymmetric influence. Hence applied model EGARCH in modeling daily value of JCI (IHSG). Chosen EGARCH model is MA(1)-EGARCH(1,1). EGARCH Model very good in modeling daily value of JCI (IHSG), but have not yet enough good to forecasting value JCI (IHSG ) which will come. Besides forecast to daily value of JCI (IHSG), modelling of variance function also yields forecasting to its conditional variance. Forecast of conditional variance hardly good for asset holder in seeing behavior of movement of JCI (IHSG ) and calculate level of risk holds a leg asset in the future.
Keyword:
Judul: Analisis Faktor-faktor yang Memengaruhi Substitusi Impor Jeruk Mandarin di Indonesia dalam Skema ASEAN China Free Trade Area (ACFTA)
Abstrak: Jeruk merupakan komoditas unggulan Indonesia berdasarkan skala usaha karena sudah dikenal luas dan sering dikonsumsi oleh masyarakat khususnya untuk jenis Jeruk Mandarin. Akan tetapi, akibat serangan penyakit CVPD yang disertai dengan gempuran Jeruk Mandarin asal Cina tanpa disertai penanggulangan yang baik terhadap kendala tersebut, maka produksi jeruk Indonesia terus menurun dan hanya mampu bertahan, sehingga kalah saing dengan jeruk asal Cina. Tujuan dari penelitian ini adalah mengkaji faktor-faktor yang memengaruhi substitusi impor, membandingkan jumlah dan nilai impor Jeruk Mandarin saat sebelum dan sesudah diberlakukan ACFTA, dan mendeskripsikan upaya-upaya yang dapat dilakukan pemerintah dan pihak-pihak terkait dalam meningkatkan produksi jeruk. Faktor-faktor yang dianggap memengaruhi tingkat substitusi impor yaitu nilai tukar rupiah terhadap dollar, harga konsumen jeruk di pedesaan, PDB, produksi jeruk di Indonesia, harga Jeruk Mandarin impor, substitusi impor tahun sebelumnya, dan dummy ACFTA. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data sekunder yang berasal dari BPS, Kementerian Pertanian, dan Kementerian Perdagangan dari bulan Januari 2000-Desember 2009. Tahun 2000 hingga 2004 adalah masa sebelum ACFTA atau Pra-EHP dan tahun 2005 sampai 2009 merupakan masa setelah ACFTA atau Pasca EHP. Analisis dilakukan dengan menggunakan model regresi double log, analisis laju pertumbuhan dan pangsa impor, Indeks Grubel-Llyod, dan analisis deskriptif dengan bantuan Microsoft Excel dan Eviews. Hasil estimasi dengan model regresi double log untuk faktor-faktor yang memengaruhi menunjukkan bahwa substitusi impor dipengaruhi oleh PDB, harga konsumen jeruk di pedesaan, produksi jeruk nasional, dummy ACFTA, dan substitusi impor tahun sebelumnya. Nilai adjusted R2 dari model ini adalah 0,627400 yang artinya ragam dari substitusi impor dapat dijelaskan sebanyak 62,74 % oleh variabel di dalam model dan sisanya sebesar 37,26 % dijelaskan oleh variabel lain di luar model. Berdasarkan uji ekonometrika, model ini bebas dari pelanggaran asumsi baik itu multikolinearitas, autokorelasi, maupun normalitas. Analisis laju pertumbuhan untuk nilai dan jumlah impor Jeruk Mandarin menunjukkan bahwa setelah diberlakukannya ACFTA, nilai dan jumlah impor ini memiliki tren positif dibanding sebelum EHP yang sebetulnya sudah negatif. Pangsa impor Cina pun mengungguli negara lain dengan jumlah pangsa sebesar 48,05 % sebelum ACFTA dan 85,94 % setelah ACFTA disepakati. Oleh karena itu, dibutuhkan upaya-upaya untuk memenuhi substitusi impor secara lebih intensif. Implemantasi kebijakan yang dapat dilakukan antara lain perbaikan kinerja sistem agribisnis melalui pembenahan di subsistem hulu, subsistem hilir, dan subsitem penunjang agar saling mendukung satu sama lain.
Keyword:
Judul: Pengembangan Produk Es Yogurt Sinbiotik pada Usaha Kecil dan Menengah Unit Pengolahan Susu Darul Fallah
Abstrak: Yogurt is a product of fermented milk using lactic acid bacteria as a starter. Synbiotic yogurt using Lactobacillus acidophilus 2B4 as probiotic and fructooligosaccharide (FOS) 5 % as prebiotic has a good consistency and antidiarrheal functional effect (Astawan et al. 2012). This product has not yet been produced. This research developed yogurt ice formula, so it can be produced by a small and medium enterprises at Unit Pengolahan Susu Darul Fallah. Based on sensory evaluation, the accaptance of synbiotic yogurt was 70 % at Labelled Affected Magnitude (LAM) scale at overall atribute. The product contained 2.1×108cfu/ml lactic acid bacteria and has been marketed with label as written in government regulation No.69/1999
Keyword:
Judul: Penentuan Parameter Hormon Incretin dari Persamaan Oral Minimal Model Termodifikasi dengan Particle Swarm Optimization.
Abstrak: Model matematika dapat menjelaskan tentang laju konsentrasi glukosa, konsentrasi insulin, dan konsentrasi hormon incretin di dalam tubuh. Model matematika yang digunakan pada penelitian ini adalah Oral Minimal Model termodifikasi. Dalam mencari parameter yang ada pada persamaan di model ini, penelitian ini menggunakan metode optimasi. Metode optimasi tersebut ialah Particle Swarm Optimization. Berdasarkan hasil penelitian, subjek diabetes tipe 2 memiliki nilai Incb yang paling rendah diantara subjek lain. Nilai Incb yang didapatkan untuk subjek diabetes tipe 2 ialah di rentang 115-125 ng/dL.Sedangkan untuk subjek pre-diabetes, nilai Incb yang didapatkan ialah di rentang 179-185 ng/dL dan untuk subjek normal, nilai Incb yang didapatkan ialah di atas 200 ng/dL. Selain itu, prediksi untuk tiap subjek dapat dilihat dari nilai R2 (nilai fitting data antara eksperimen OGTT dan simulasi PSO) di setiap simulasi.
Keyword: hormon incretin, OMM, OGTT, PSO
Judul: Aplikasi Bacillus BR2, Ekstrak Batang Pisang dan Kombinasinya untuk Pencegahan Infeksi Aeromonas hydrophila YH1 pada Ikan Lele Sangkuriang.
Abstrak: Aeromonas hydrophila merupakan bakteri patogen nonspesifik yang dapat menginfeksi berbagai jenis ikan air tawar dan menyebabkan penyakit motile aeromonad septicemia (MAS). Penelitian ini bertujuan mengevaluasi efektivitas aplikasi probiotik Bacillus BR2, ekstrak batang pisang dan kombinasinya melalui pakan untuk pencegahan infeksi Aeromonas hydrophila YH1 pada ikan lele sangkuriang berukuran panjang 6.72±0.10 cm dengan bobot rata-rata 2.29±0.11 g. Ikan dipelihara selama 30 hari dengan kepadatan 15 ekor per akuarium bervolume 75 L. Penelitian ini terdiri dari lima perlakuan dan tiga ulangan yaitu A (probiotik Bacillus BR2 1%), B (ekstrak batang pisang 0.6%), dan C (kombinasi probiotik Bacillus BR2 1%, ekstrak batang pisang 0.6%), K+, dan K- (tanpa probiotik Bacillus BR2 dan batang pisang). Setelah dipelihara 30 hari ikan diuji tantang dengan Aeromonas hydrophila YH1 secara intramascular dengan kepadatan sel 107 CFU mL-1 sebanyak 0.1 mL ekor-1. Perlakuan terbaik yaitu dengan pelakuan probiotik (probiotik Bacillus BR2 1%) dan perlakuan kombinasi probiotik dan fitofarmaka (sel probiotik Bacillus BR2 1% + ekstrak batang pisang 0.6%) dengan kelangsungan hidup sebesar (93.33±0.00%) dan (82.22±16.77%) dibandingkan dengan kontrol positif (53.33±6.67%).
Keyword: Aeromonas hydrophila YH1, ekstrak batang pisang, ikan lele, motil aeromonad septisemia (MAS), probiotik Bacillus BR2
Judul: Studi penentuan tingkat kerawanan kebakaran hutan di Kabupaten Ogan Komering Ilir, Propinsi Sumatera Selatan
Abstrak: Indonesia merupakan negara kepulauan di daerah tropika yang memiliki kekayaan dan keanekaragaman hayati yang tinggi baik flora dan fauna maupun tipe-tipe ekosistem hutan. Berkurangnya kualitas dan kuantitas hutan akibat adanya gangguan dan kerusakan hutan dapat menyebabkan terganggunya fungsifungsi hutan. Kebakaran hutan merupakan salah satu bentuk dari gangguan terbesar yang dapat menciptakan kerusakan hutan di Indonesia. Kebakaran yang terjadi hampir selalu disebabkan oleh ulah manusia, seperti pembukaan lahan dengan cara membakar. Upaya pencegahan menjadi perioritas utama dalam penanggulangan kebakaran hutan dan lahan. Oleh karena itu diperlukan sebuah peta kerawanan kebakaran hutan untuk mengetahui daerah mana yang memiliki potensi untuk terjadinya kebakaran.
Keyword: