arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Evaluasi Kinerja Cluster Ensemble pada Studi Kasus Penggerombolan Potensi Pariwisata Provinsi-provinsi di Indonesia
Abstrak: Pariwisata memiliki pengaruh cukup besar bagi perekonomian Indonesia. Oleh karena itu, pengembangan destinasi pariwisata sangat penting. Daerah Indonesia yang memiliki potensi wisata beragam dapat dikembangkan menjadi objek pariwisata terkenal, sehingga informasi mengenai potensi wisata di Indonesia perlu dikaji. Metode statistika yang dapat digunakan untuk memperoleh informasi tersebut adalah analisis gerombol. Setiap metode penggerombolan menghasilkan solusi gerombol berbeda. Kombinasi dari solusi gerombol menjadi salah satu cara efektif untuk mendapatkan solusi akhir, yaitu metode cluster ensemble. Pada penelitian ini, dilakukan penggerombolan potensi pariwisata provinsi-provinsi di Indonesia menggunakan cluster ensemble dan metode penggerombolan tunggal pautan lengkap, tunggal, rataan, centroid, Ward, serta krataan. Evaluasi hasil penggerombolan kelima metode tunggal menunjukkan bahwa solusi 5 gerombol metode pautan Ward adalah solusi terbaik. Adapun solusi akhir dari metode cluster ensemble adalah solusi 3 gerombol, dikarenakan memiliki nilai reproducibility adjusted paling tinggi. Gerombol satu metode cluster ensemble terdiri dari provinsi-provinsi yang memiliki potensi pariwisata paling tinggi, sedangkan provinsi-provinsi di gerombol dua memiliki potensi pariwisata yang relatif tinggi. Gerombol tiga atau Provinsi Kalimantan Tengah memiliki potensi pariwisata paling rendah dibandingkan gerombol satu dan dua.
Keyword: analisis gerombol, cluster ensemble, pariwisata, pautan Ward
Judul: Studi kecukupan glukosa, energi dan protein dari kambing tunggal dan kembar pada fase akhir kebuntingan
Abstrak: Perkembangan usaha peternakan perlu dipaou agar masalah kekurangan protein hewani asal ternak akibat laju pertaabahan penduduk yang pesat dapat diatasi. Peningkatan produksi ternak dapat dilakukan melalui penggemukan dan atau meningkatkan jumlah anak yang lahir terutama melalui kebuntingan kembar. Salah satu jenis ternak yang banyak di pelihara petani dan mempunyai kemampuan berkembangbiak yang cepat serta dapat melahirkan anak lebih dari satu setiap kelahiran adalah kambing.
Keyword:
Judul: Pengaruh Daun Kangkunagn, kangkung dan Ubi Jalar Sebagai Makanan Terhadap biologi Asphidomorpha elevata F (Coleoptera: Chrysomelidae: Cassidinae)
Abstrak: Tujuan penelitian adalah untuk mengamati atau mengetahui pengaruh pemberian tiga jenis tumbuhan dari famili Convolvulaceae (ubi jalar, kangkung dan kangkungan) sebagai makanan terhadap biologi Aspidomorpha elevata F. Penelitian dilakukan di Laboratorium Biologi dan Ekologi Hama, Jurusan Hama dan Penyakit Tumbuhan, Institut Pertanian Bogor. Penelitian menggunakan serangga generasi satu hasil pembiakan dan dipilih yang umurnya seragam. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dan nilai rata-ratanya diuji dengan BNT pada taraf 10 persen. Stadium larva instar satu pada kangkungan, kangkung dan ubi jalar berkisar antara 3.05 hari sampai 3.40 hari. Stadium larva instar dua pada kangkungan, kangkung dan ubi jalar berkisar antara 2.9 hari sampai 2.95 hari. Stadium larva instar tiga pada kangkungan, kangkung dan ubi jalar berkisar antara 2.9 hari sampai 3.0 hari. Stadium larva instar empat pada kangkungan, kangkung dan ubi jalar ber- kisar antara 3.20 hari sampai 3.65 hari. Stadium larva in star lima pada kangkungan, kangkung dan ubi jalar berkisar antara 3.40 hari sampai 3.85 hari. Stadium pupa pada kangkungan, kangkung dan ubi jalar berkisar antara 5.80 hari sampai 6.35 hari. Stadium perkembangan telur hingga imago pada kangkungan, kangkung dan ubi jalar berkisar antara 34.0 hari sampai 35.85 hari. Rata-rata waktu yang diperlukan sejak imago keluar da ri pupa hingga meletakkan telur pada kangkungan, kangkung dan ubi jalar berkisar antara 15.86 hari sampai 16.37 hari. Siklus hidup Aspidomorpha elevata F pada kangkungan, kangkung dan ubi jalar berkisar antara 49.87 hari sampai 51.41 hari. Rata-rata jumlah paket telur yang dihasilkan oleh ima go selama 105 hari pada kangkungan, kangkung dan ubi jalar berkisar antara 27.14 paket sampai 45.62 paket telur. Rata- rata jumlah larva yang keluar dari paket telur pada kang- kungan, kangkung dan ubi jalar berkisar antara 7.1 ekor sam pai 10.15 ekor. Stadium paket telur pada kangkungan, kangkung dan ubi jalar berkisar antara 9.05 hari sampai 9.25 hari…
Keyword:
Judul: Characterization and In Vitro Selection for Huanglongbing Resistance of Kintamani Tangerine Treated with Gamma Radiation Clone
Abstrak: Jeruk Siam Kintamani (JSK) merupakan salah satu varietas unggul di Indonesia. Sampai saat ini, belum ditemukan varietas jeruk tahan Huanglongbing yang dilepas secara komersial. Persilangan tanaman untuk mendapatkan varietas yang tahan melalui persilangan konvensional tidak memungkinkan karena ketiadaan plasma nutfah yang memiliki gen ketahanan Huanglongbing. Metode alternatif untuk memperoleh kultivar tahan adalah induksi mutasi yang dikombinasikan dengan seleksi in vitro. Penelitian ini bertujuan mengkarakterisasi klon JSK hasil radiasi sinar gamma dan seleksi in vitro terhadap ketahanan Huanglongbing. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap 1 faktor, yaitu JSK hasil radiasi sinar gamma, dengan 4 taraf perlakuan, yaitu klon 4,5 Gy, klon 5,0 Gy, klon 5,5 Gy, dan klon tanpa radiasi dengan masing-masing taraf 9 ulangan. Analisis menggunakan analisis ragam dengan uji lanjut BNJ taraf 5%. Seleksi dilakukan terhadap klon JSK hasil radiasi, klon JSK tanpa radiasi, dan jeruk nipis sebagai kontrol. Induksi mutasi berhasil meningkatkan keragaman terhadap karakter morfologi JSK. Seleksi in vitro berhasil menyeleksi keragaman akibat mutasi yang disebabkan radiasi sinar gamma terhadap ketahanan Huanglongbing. Dari hasil seleksi, dihasilkan 3 tanaman tahan dan 1 tanaman toleran Huanglongbing. Perlu dilakukan uji lanjut untuk mengonfirmasi ketahanan tanaman tersebut di rumah kaca., Kintamani Tangerine (JSK) is one of the superior varieties in Indonesia. Huanglongbing-resistant citrus varieties have not been released commercially until now. Conventional crossbreeding is not possible due to the absence of Huanglongbing resistance genes germplasm. Alternative method to obtain resistance cultivars is mutation induction combined with in vitro selection. This study aimed to characterize the clone of JSK from gamma irradiation treatment and select it for Huanglongbing resistance through in vitro selection. The experimental design used was a completely randomized design with 1 factor, JSK from gamma irradiation treatment, 4 treatment levels, which are 4.5 Gy clone, 5.0 Gy clone, 5.5 Gy clone, and without radiation clone with 9 replications each. This study used an analysis of variance with the Tukey HSD follow-up test at 5% level. The selection was carried out on clone of JSK from gamma irradiation treatment, clone of JSK without radiation, and lime as a control. Mutation induction resulted variation to the morphological characters of the JSK. In vitro selection was able to select the clone of Huanglongbing resistance. The selection resulted 3 Huanglongbing-resistant plants and 1 Huanglongbing-tolerant plant. Further tests are needed to confirm its resistance in the greenhouse.
Keyword: cvpd, karakter morfologi, mutasi, morphological traits, mutation
Judul: Studi penerapan pemrograman genetika pada temu-kembali informasi
Abstrak: Pembentukan query memegang peranan penting dalam sistem temu-kembali informasi, terlebih karena query berkaitan langsung dengan pengguna, yang kemungkinan masih awam dalam menerjemahkan informasi yang ingin dicarinya ke dalam pernyataan formal yang dirnengerti oleh sistem. Karena itu, perlu dikembangkan teknik yang dapat membantu pengguna dalam memformulasikan / mereformulasikan informasi yang dicari. Dalam upaya untuk menyelesaikan masalah yang berkaitan dengan pembentukan query, maka telah dikembangkan beberapa teknik. Salah satunya adalah yang dilakukan oleh Smith & Smith (I 997), yaitu menerapkan Pemrograman Genetika untuk menyelesaikan masalah pembentukan/perbaikan que,y Boolean. Pemrograman Genetika (PG) yang diperkenalkan oleh R.J. Koza pada tahun 1990, adalah suatu teknik yang dalam pencarian solusi permasalahannya didasarkan pada proses evolusi (melalui proses yang mirip dengan seleksi dan genetika alami). Tujuan penelitian ini adalah menelaah cara kerja PG dalam membentuk que1y Boolean, yang diharapkan dapat menghasilkan tingkat relevansi dokumen terambil yang optimal dalam temu-kembali informasi. Untuk menelaah kerja PG, dilakukan percobaan terhadap 4 buah que1y. Dari basil percobaan dengan menggunakan komponen-komponen PG yang telah ditentukan, didapatkan bahwa PG menghasilkan bentuk query Boolean optimal untuk que,y I dan 2. Untuk query 3 dan 4, bentuk query Boolean optimal belum berhasil didapatkan. Jumlah dokumen dan istilah relevan dari suatu query, mempengaruhi proses perbaikan solusi yang dilakukan PG dalam mendapatkan bentuk query Boolean yang optimal/mendekati optimal. Semakin sedikit dokumen dan istilah relevan suatu query, benruk query Boolean optimal/mendekati optimal cenderung semakin cepat didapatkan oleh PG. Selain itu, ukuran populasi juga mempengaruhi perbaikan solusi yang dilakukan PG dalam membentuk query Boolean. Semakin besar ukuran populasi yang digunakan, bentuk query Boolean optimal/mendekati optimal cenderung semakin cepat didapatkan oleh PG. Dengan demikian, dalam penyelesaian pencarian bentuk query Boolean untuk query yang memiliki jumlah dokumen dan istilah relevan yang besar, PG membutuhkan ukuran populasi yang besar dan/atau jumlah generasi yang banyak agar dapat diperoleh basil (bentuk query Boolean) terbaik.
Keyword:
Judul: Nanohidrogel Berbasis Selulosa Tongkol Jagung dengan Metode Ikat Silang Kimia dan Iradiasi Sinar Gamma
Abstrak: Hidrogel dari polimer alam memiliki sifat biokompatibel dan biodegradabel sehingga lebih ramah lingkungan. Penelitian ini, selulosa limbah tongkol jagung diolah menjadi nanohidrogel dengan metode ikat silang kimia, yaitu epiklorohidrin (Ech) dan iradiasi sinar gamma. Pengecilan ukuran selulosa dilakukan dengan proses wet milling. Selulosa dilarutkan dalam pelarut NaOH/PEG pada suhu 55 ºC. Jumlah pelarut dan konsentrasi Ech divariasikan dengan perbandingan selulosa:pelarut sebesar 1:2 dan 1:4 serta konsentrasi Ech sebesar 4%, 16% dan 28%. Parameter yang diamati meliputi rasio swelling, fraksi gel, tekstur dan morfologi. Hasil yang optimum diperoleh dari nanohidrogel dengan perbandingan selulosa:pelarut sebesar 1:4 dan konsentrasi Ech sebesar 28% yang memiliki parameter rasio swelling 366%, fraksi gel 52% dan hardness 0.37 mJ. Nanohidrogel dengan metode iradiasi sinar gamma, dimana selulosa setelah proses wet milling diiradiasi dengan dosis 20 kGy dan laju dosis 5.4 kGy/jammemiliki rasio swelling 204%, fraksi gel 99% dan hardness 0.33 mJ. Rendahnya rasio swelling nanohidrogel dengan metode iradiasi sinar gamma dikarenakan dosis yang digunakan terlalu tinggi untuk polimer alam. Hidrogel mempunyai potensi yang luas sebagai bahan penyerap air di daerah pertanian sebagai agen pembawa pupuk.
Keyword: epiklorohidirin, hidrogel, selulosa, sinar gamma
Judul: Pemanfaatan Limbah Cair Industri PT. Indah Jaya Textile Tangerang, Provinsi Banten untuk Produksi Biogas
Abstrak: Sekarang ini kebutuhan energi lebih banyak disuplai dari sumber energi yang tidak dapat diperbaharui (non renewable resources) seperti minyak bumi dan batu hara yang keterse diaannya dari waktu ke waktu semakin berkurang. Oleh karena itu diperlukan sumber energi alternatif untuk memenuhi kebutuhan masyarakat terhadap kebutuhan energi. Salah satu teknologi yang dapat dikembangkan di masyarakat yaitu dengan mengembangkan teknologi pembuatan biogas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peluang limbah cair industry yang dihasilkan oleh PT. Indah Jaya Textile Tangerang, Provinsi Banten untuk dimanfaatkan sebagai bahan campuran isian (slurry) pada pembuatan biogas, sehingga dapat mengurangi dampak negatif dari limbah tersebut serta untuk mengetahui bagaimana cara membuat alat penghasil biogas yang baik dan benar. Penelitian ini dilakukan dalam dua tahap yaitu: tahap pertama yang merupakan penelitian pendahuluan meliputi pengambilan sampel limbah dan analisis pendahuluan sifat kimia limbah cair dan penelitian utama atau penelitian lanjutan yaitu pembuatan alat tangki pencerna (digester), pembuatan biogas dengan perlakuan tanpa limbah dan perlakuan penambahan limbah, serta analisis kualitas limbah setelah perlakuan…dst
Keyword:
Judul: Aplikasi Ekstrak Kunyit (Curcuma longa Linn.) untuk Pengendalian Pertumbuhan Mikroba pada Tahu Selama Penyimpanan
Abstrak: Pengendalian jumlah mikroba pada pangan sangat penting untuk meningkatkan mutu dan keamanan pangan serta memperpanjang umur simpan. Asia Tenggara kaya akan rempah-rempah yang memiliki kemampuan aktivitas penghambatan mikroba pada pangan salah satunya adalah kunyit. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik ekstrak kunyit yang diperoleh dengan berbagai jenis pelarut serta aplikasinya dalam penghambatan pertumbuhan mikroorganisme selama penyimpanan tahu pada suhu ruang. Kunyit (Curcuma longa L.) diekstrak dengan tiga pelarut yakni metanol (MeOH), etanol (EtOH) atau isopropanol (IPA) dengan cara maserasi dan pelarut diuapkan dengan rotary evaporator. Karakteristik ekstrak yang diuji meliputi kadar kurkuminoid, spektra UV-VIS dengan spektrofotometer dan spektra infra merah (IR) dengan Fourier transform infrared spectrometer (FTIR). Ekstrak kunyit dalam air diaplikasikan untuk perendaman tahu dengan atau tanpa pemanasan. E. coli dan S. aureus ditambahkan sedemikian sehingga konsentrasi awal 103 CFU/g untuk mengetahui kemampuan ekstrak dalam menghambat bakteri indikator dan patogen tersebut. Total mikroba, E. coli dan S. aureus diuji pada tahu selama penyimpanan 72 jam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak MeOH kunyit memiliki rendemen dan kadar kurkuminoid tertinggi berturut-turut 21,24% terhadap berat bubuk kunyit kering dan 262,4 mg/g ekstrak, sedangkan ekstrak IPA kunyit memiliki rendemen dan kadar kurkuminoid terendah berturut-turut sebesar 12,75% dan 251,7 mg/g. Pengamatan melalui spektra UV-VIS dan FTIR menunjukkan bahwa ketiga ekstrak kunyit mempunyai komponen yang sama karena memiliki profil spektra yang sama khususnya pada panjang gelombang 200 - 600 nm pada spektra UV-VIS dan bilangan gelombang di daerah 1650 – 400 cm-1 pada spektra IR tetapi intensitas beberapa peaknya berbeda. Hal ini selaras dengan hasil analisis kurkuminoid dengan HPLC dimana komponen kurkuminoid yang sama terdeteksi pada semua ekstrak, tetapi konsentrasi individu komponennya berbeda. Ketiga ekstrak kunyit diaplikasikan dalam air untuk perendaman tahu dapat menurunkan jumlah total mikroba sebanyak 2 log pada penyimpanan 72 jam. Tahu yang dipanaskan untuk mengurangi jumlah mikroba awal, namun ekstrak kunyit hanya menguranginya sebesar 1 log. Aplikasi ekstrak kunyit dalam tahu dapat mengurangi E. coli dan S. aureus masing-masing 4 log pada penyimpanan 72 jam pada suhu ruang. Hasil penelitian ini mengindikasikan bahwa ekstrak kunyit dapat digunakan untuk memperpanjang masa simpan tahu selama penyimpanan pada suhu ruang.
Keyword: E. coli, ekstrak kunyit, kurkuminoid, S. aureus, tahu
Judul: Hubungan Karakterisitk Konsumen dengan Faktor yang Dipertimbangkan dalam Pembelian Sayuran Organik di Convenience Store Bogor.
Abstrak: Back to nature merupakan isu yang menjadi tren di masyarakat dimana menjadi gaya hidup baru yang menunjukkan meningkatnya kepedulian masyarakat terhadap kesehatan dan lingkungan. Sebagian masyarakat mulai berpindah dari pola konsumsi tidak alami ke pola konsumsi yang lebih alami. Pada penelitian mengenai konsumen sayuran organik yang membeli di convenience store Bogor. Mengetahui karakteristik konsumen, faktor yang dipertimbangkan konsumen dalam pembelian sayuran organik dan hubungan karakteristik konsumen dengan faktor yang dipertimbangkan konsumen dalam pembelian sayuran organik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sayuran organik adalah mereka yang berusia 33 hingga 39 tahun dan sudah berstatus menikah. Selain itu pendidikan konsumen Sarjana dengan tingkat pendapatan konsumen Rp4 500 001 hingga Rp8 000 000. Faktor yang dipertimbangkan dalam membeli sayuran organik yaitu faktor sikap positif, kepedulian lingkungan, kepedulian kesehatan dan tingkat kepercayaan. Hubungan kuat dan berarah positif terdapat pada hubungan pendapatan dengan sikap positif konsumen (0.496).
Keyword: sayuran organik, analisis korelasi, faktor analisis
Judul: Analisis faktor dan evaluasi marketing mix studi kasus PT. Bank Muamalat Indonesia, TBK)
Abstrak: Perkembangan pesat dalam industri perbankan syariah memicu persaingan antar bank. Persaingan menyebabkan perusahaan berlomba-lomba merumuskan strategi yang tepat untuk memenangkan persaingan. Taktik pemasaran yang di dalamnya terdapat elemen marketing mix, menjadi faktor penting dalam rumusan strategi pemasaran. Penelitian ini bertujuan (1) Mengidentifikasi atribut-atribut marketing mix yang diterapkan BMI, (2) Mengidentifikasi faktor yang melandasi daya tarik atribut marketing mix BMI yang dapat menjaring nasabah, (3) Mengevaluasi sikap nasabah terhadap .marketing mix yang diterapkan BMI. Penelitian dilakukan pada Bank Muamalat Indonesia selama tiga bulan (Juni- Agustus 2006). Data yang digunakan adalah data primer yang berasal dari observasi, wawancara, dan pembagian kuesioner kepada nasabah, dan data sekunder yang berasal dari berbagai buku, tulisan ilmiah, internet, media massa, serta dari pihak perbankan. Metode pengambilan sampel yang digunakan adalah secara sengaja (purposive) yaitu nasabah BMI di kantor Pusat dan kantor Cabang Pembantu pusat, Jakarta. Teknik pengambilan sampel dilakukan dengan convenience sampling. Jumlah responden yang diambil berdasarkan rumus slovin sebanyak 176 responden. Analisis menggunakan analisis faktor, model sikap multiatribut Fishbein, dan matriks kepentingan-kenyataan, dengan alat pengolahan data menggunakan program Excel dan SPSS versi 11.5.
Keyword:
Judul: Potensi Burung Air Liar sebagai Atraksi Wisata di Taman Rekreasi Margasatwa Serulingmas Banjarnegara
Abstrak: Taman Rekreasi Margasatwa Serulingmas (TRMS) sebagai kawasan konservasi juga memiliki fungsi sebagai ruang terbuka hijau yang memiliki manfaat secara ekologis sebagai habitat bagi tumbuhan dan satwaliar. Lokasinya yang berdekatan dengan sungai serayu juga menjadikan TRMS sebagai habitat bagi burung air liar. Penelitian ini dilakukan untuk menggali potensi burung air liar sebagai atraksi wisata dan mendesain media interpretasi mengenai burung air liar guna meningkatkan edukasi bagi pengunjung. Metode yang digunakan dalam pengambilan data burung yaitu metode jelajah dan concentration count untuk menghitung jumlah individu dan melihat aktivitas. Sebanyak 100 pengunjung ditentukan menggunakan convenience sampling untuk mengetahui minat terhadap burung air dan media interpretasi. Kowak malam kelabu dan blekok sawah memiliki potensi sebagai atraksi wisata karena mudah diamati. Hal yang mendasari pemilihan jenis tersebut dikarenakan ukurannya yang besar (≥ 45cm), berkoloni dan berdiam diri. Cekakak jawa juga berpotensi sebagai atraksi wisata karena keunikan serta statusnya yang dilindungi pemerintah.Sebanyak 83% responden berminat terhadap atraksi burung air liar. Media interpretasi yang diminati oleh pengunjung adalah peta persebaran dengan peminat sebanyak 53%. Bentuk yang dapat dipilih berupa papan interpretasi, poster dan brosur.
Keyword: atraksi wisata, burung air liar, media interpretasi, Taman Rekreasi Margasatwa Serulingmas
Judul: Studi Banding Kualitas Antara Ayam Hutan Hijau (Gallus Varius) Dan Ayam Lokal (Gallus Domesticus)
Abstrak: A comparative study of sperm quality between the Green Jungle fowl (Gallus varius) and the Lokal fowl (Gallus domesticus) has been conducted. This experiment was conducted to identify the sperm quality of Green Jungle fowls (Gallus varius) and the Domestic fowls (Gallus domesticus). Semen was collected from 5 Green Jungle fowls and 5 Domestic fowls by massage and evaluated macroscopic and microscopically. Semen evaluation includes volume of ejaculation, smell, color, viscosity, pH, concentration, mass movement, percentage of motility, life and death and normality of the sperm cells. Semen was collected and evaluated individually with 5 replications weekly. The results showed that the semen quality of the Green Jungle fowl (Gallus varius) was significantly different (p<0,05) in volume, concentration and motility. However no differences were found in percentage of living and normality. Ejaculate volume of the Green Jungle fowl was 0,02±0,004 ml with sperm concentration of (62,5 ± 21)x 107 cells/ml and percentage ofliving 84,5 ± 3,2%. Ejaculate volume the Domestic fowl was 0,16 ± 0,02 ml with sperm concentration (176,8 ± 49,4) x 107 cells/ml and percentage of living 85,1 ± 4,4 %. Sperm motility of the Green Jungle fowls was 68,1 ± 2,9 % with slight mass movement (+). Sperm motility of the Domestic fowls was 71,9 ± 1,1 % and mass movement of (+) while pH from both the Green Jungle fowl and the Domestic fowl were similar. Percentage of normality of spermatozoa of the Green Jungle fowl was 80,7±3,1% and that of the Domestic fowl was 86,2±3,6 %. Semen of the Green Jungle fowl is like semen of the Domestic fowl were similar in color, smell, and viscosity. It could be concluded that semen quality of domestic fowls in some aspects is superior as compared to those of the green jungle fowl.
Keyword:
Judul: Pengetahuan dan Sikap Murid, Guru, Kepala Sekolah dan Orang Tua terhadap Konservasi Tumbuhan Obat di SDN Pengadilan 5 Bogor
Abstrak: At this time many people use medicinal plants as natural remedy. Excessive use of medicinal plants which was not accompanied by cultivation can cause scarcity. Low of knowledge and negative attitude could influence the conservation of medicinal plants. The research was carried out to obtain information about (1) the knowledge and attitude of students, teachers, principal and parents towards the conservation of medicinal plants, and (2) problems of the development of medicinal plant conservation in the school. The research was conducted in Pengadilan 5 Bogor Elementary School from September to October 2011. Data was collected through structured interview with interview guidelines and literature study. The resulting data was tabulated and descriptively analyzed. Respondents consisted of 120 students from 3rd to 6th grade classes, 9 teachers, 1 principal and 80 parents. The result showed that the meaning of medicinal plants was known by most student (73%), all teacher, principal and most parents (81%). Respondents knew the meaning of medicinal plants, examples of and how to use the medicinal plants from their experience and various sources of information, example books, internet and televition. Almost off respondents like to use medicinal plants, most of them agreed on the existence of medicinal plants at the school. Medicinal plant conservation problems in Pengadilan 5 Bogor Elementary School were limited area, the lack of applicable knowledge and quality of the teachers, lack of allocation and clear resources of funds, and the lack of optimal role of the school committee. The conclusion of this research was that’s the respondents knowledge of medicinal plants was very high and they had positive attitude toward the conservation of medicinal plants in the school. The main problem for conservation of medicinal plants in the school was limited area.
Keyword:
Judul: Aplikasi penggunaan kultur starter kering yang disimpan selama 15 hari dalam pembuatan salami daging sapi
Abstrak: Meat is a foodstuff that our body needed due to its nutritional value, such as protein, essential fatty acid, mineral and vitamin. It is needed to all of organism to maintain their growth, include microorganism growth. Therefore, meat is a perishable food. The processing of meat are important thing to prolong the self life of meat from microorganism deterioration and to diversify food product. One kind of mean processed produk is salami. Salami is non-emulsionsausage made from the mixture of ground meat and fat with starter culture and spices, and then stuffing into casing, starter culture that used has important role to the salami product,
Keyword: