Judul: Identifikasi Dan Mekanisme Komponen Bioaktif Ekstrak Daun Torbangun (Plectranthus Amboinicus (Lour.) Spreng) Sebagai Antioksidan Dan Fungsi Laktasi Pada Sel Epitel Kelenjar Susu Manusia Secara In Vitro”.
Abstrak: Torbangun (Plectranthus amboinicus (Lour). Spreng) adalah tanaman herba yang termasuk dalam famili Lamiaceae. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumsi daun torbangun (DT) dapat meningkatkan produksi air susu ibu (ASI). Produksi ASI merupakan proses yang komplek dan melibatkan berbagai hormon yang telah dimulai sejak kehamilan. DT mengandung berbagai senyawa bioaktif dan sejauh ini belum diketahui bagaimana mekanisme komponen bioaktif dalam DT meningkatkan kinerja laktasi. Komponen bioaktif DT dihipotesakan berperan dalam proses proliferasi sel atau diferensiasi sel atau sintesis komponen susu atau ketiganya sekaligus. Oleh karena itu diperlukan studi untuk melihat mekanisme komponen bioaktif DT dalam mempengaruhi proses laktasi di tingkat seluler. Selain dapat meningkatkan ASI, DT memiliki kemampuan sebagai antioksidan. Belum diketahui, apakah komponen bioaktif dalam DT yang berpotensi memodifikasi fungsi laktasi juga merupakan komponen yang berperan sebagai antioksidan. Penentuan komponen bioaktif tanaman dapat dilakukan dengan pendekatan metabolomik sebagai metode yang lebih efisien dan cepat dalam mengidentifikasi komponen bioaktif dalam suatu tanaman yang memiliki aktivitas biologi. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi komponen bioaktif DT sebagai antioksidan dan mekanismenya dalam meningkatkan produksi ASI. Tujuan khusus penelitian ini adalah : 1) mengarakterisasi sifat kimia esktrak DT, 2) mengidentifikasi komponen bioaktif ekstrak DT yang berfungsi sebagai antioksidan dengan pendekatan metabolomik, dan 3) menguji pengaruh fraksi bioaktif DT terhadap produksi prolaktin dan interaksinya dengan marka molekuler jalur Jak2/STAT5A sebagai marka regulasi proses laktasi di tingkat seluler menggunakan kultur sel epitel kelenjar susu manusia. Penelitian ini merupakan satu rangkaian penelitian, yang terdiri dari 4 tahap. Tahap pertama adalah ekstraksi dan fraksinasi ekstrak DT. Tahap kedua adalah karakterisasi sifat kimia ekstrak dan fraksi DT. Tahap ketiga adalah identifikasi senyawa bioaktif yang berfungsi sebagai antioksidan dalam ekstrak DT dengan pendekatan metabolomik menggunakan High Performance Liquid Chromatography (HPLC). Tahap keempat adalah melihat mekanisme ekstrak DT dalam mempengaruhi marka regulasi produksi ASI ditingkat molekuler dengan menguji ekstrak dan fraksi DT terhadap ekspresi gen-gen yang berhubungan dengan fungsi laktasi. Hasil ekstraksi dan fraksinasi bertingkat DT menghasilkan ekstrak metanol, fraksi n-heksana, fraksi kloroform, fraksi etil asetat dan fraksi air. Ekstrak metanol DT mengandung komponen fenolik, flavonoid, tanin, saponin, steroid, tetapi tidak mengandung alkaloid, triterpenoid dan hidroquinon. Setelah difraksinasi komponen fenolik, flavonoid dan tanin banyak terdapat pada fraksi etil asetat dan air, komponen steroid banyak pada fraksi n-heksana dan komponen saponin banyak ditemukan pada fraksi air. Kandungan senyawa fenol dalam ekstrak dan fraksi DT berkisar antara 44.97-429.81 mg AGE/g ekstrak. Total fenol dalam ekstrak dan fraksi DT dari yang tertinggi sampai terendah secara berurutan adalah fraksi etil asetat> fraksi air> ekstrak metanol> fraksi kloroform> fraksi n-heksana. Kandungan senyawa flavonoid dalam ekstrak dan fraksi DT berkisar antara 48.82- 89.85 mg QE/g ekstrak. Komponen flavonoid dalam ekstrak dan fraksi DT dari yang tertinggi sampai terendah secara berurutan adalah fraksi etil asetat> fraksi n-heksana> ekstrak metanol> fraksi kloroform> fraksi air. Aktivitas antioksidan tertinggi dihasilkan oleh fraksi etil asetat. Pada konsentrasi 12.5 μg/ml fraksi etil asetat dapat menangkap 93 % radikal bebas DPPH, sedangkan fraksi air 48.93 %, ekstrak metanol 43.9 % dan fraksi kloroform 12.41 %. Fraksi n-heksana memiliki kemampuan aktivitas antioksidan yang paling rendah dibandingkan fraksi lainnya. Fraksi n-heksana menghambat 93.29 % radikal bebas DPPH pada konsentrasi 500
Keyword: torbangun, laktasi, prolaktin, glukokortikoid, antioksidan