Judul: Kajian Strategi Teknologi Dalam Meningkatkan Daya Saing Teh Di Pt. Cibuniwangi, Tasikmalaya
Abstrak: Industri teh di Indonesia terus berkembang, karena teh mempunyai peranan penting sebagai komoditi ekspor penghasil devisa negara. Sebagai produsen teh utama dunia, Indonesia mengekspor sebagian besar (65%) dari teh yang dihasilkan dalam bentuk teh hitam dan teh hijau, dan sisanya (35%) diolah lebih lanjut menjadi berbagai produk olahan teh (Rachman, 1998). Situasi pasar teh dunia saat ini merupakan tantangan bagi pengusaha teh Indonesia agar tetap eksis dipasaran dunia. Upaya untuk mengantisipasinya adalah dengan melakukan aliansi atau kemitraan, baik dengan pengusaha teh dari dalam negeri maupun dari luar negeri, karena dengan melakukan aliansi, pihak yang bermitra akan mendapatkan kekuatan dan meminimalkan kelemahan. Pada industri teh, aliansi tersebut saat ini lebih tepat ditujukan pada upaya memperoleh akses pasar dan akses terhadap teknologi. Teh yang berasal dari hasil pengolahan pucuk teh merupakan salah satu minuman yang menyegarkan selain kopi yang cukup terkenal di Indonesia. Konsumsi teh di Indonesia setiap tahunnya cenderung meningkat seiring dengan pertambahan jumlah penduduk. Kondisi ini mendorong PT. Cibuniwangi untuk terus berupaya memenuhi dan meningkatkan permintaan tersebut (terutama PT. Sosro Indonesia). Memasuki era pasar bebas PT. Cibuniwangi akan menghadapi persaingan yang semakin kompetitif, baik dari dalam negeri sendiri maupun pesaing dari luar negeri yang akan memasuki pasar Indonesia. Dalam upaya untuk mengantisipasi keadaan tersebut, PT. Cibuniwangi perlu memanfaatkan teknologi yang tersedia dalam perusahaan seoptimal mungkin. Hal ini dapat dilakukan dengan mengelola komponen teknologi yang terdiri dari perangkat teknologi itu sendiri, sumber daya manusia yang tersedia, informasi yang dimiliki dan pengelolaan organisasi perusahaan, agar produk yang dihasilkan sesuai dengan permintaan pasar. Berdasarkan kondisi yang dihadapi perusahaan tersebut dan dalam rangka menghadapi persaingan yang semakin ketat, maka rumusan masalah pada geladikarya ini difokuskan pada "Bagaimana strategi teknologi yang diterapkan oleh PT. Cibuniwangi dalam upaya meningkatkan mutu teh yang diproduksi". faktor yang mempengaruhi kemampuan teknologi perusahaan dan (3) Memberikan alternatif strategi teknologi dalam rangka meningkatkan mutu teh yang dihasilkan. Tujuan dari pelaksanaan geladikarya ini adalah (1) Mengidentifikasi status komponen teknologi perusahaan, (2) Mengidentifikasi dan menganalisa faktor- Ruang lingkup geladikarya ini dibatasi oleh (1) Kajian terhadap elemen- elemen internal dan eksternal perusahaan serta terhadap perangkat teknologi (technoware), perangkat manusia (humanware), perangkat informasi (inforware) dan perangkat organisasi (orgaware) untuk penentuan strategi teknologi pengolahan teh yang dilaksanakan oleh perusahaan dan (2) Kajian hanya dilakukan pada tahap pemberian alternatif, sedangkan implementasi strategi selanjutnya diserahkan pada manajemen PT. Cibuniwangi. Metode penelitian yang digunakan adalah studi kasus dengan analisa deskriptif. Untuk melihat posisi perusahaan digunakan analisa internal dan eksternal perusahaan dengan menggunakan alat analisa Matriks IFE, Matriks EFE dan Matriks IE. Analisa manajemen teknologi menggunakan metode Science and Technological Management Information System (STMIS) terhadap indikator Transformasi Teknologi, yaitu perangkat teknologi, perangkat manusia, perangkat informasi dan perangkat organisasi serta indikator Kemampuan Teknologi. Data diolah dengan program Minitab for Windows dengan alat analisa Mann-Whitney Test dan Chi-Square Test. Untuk melihat kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman terhadap strategi teknologi maka digunakan Identifikasi SWOT. Berdasarkan hasil analisa dengan matriks internal - eksternal, diketahui bahwa PT. Cibuniwangi terletak pada posisi Pertumbuhan dan Stabilitas. Pada posisi ini strategi tingkat korporat (grand strategy) adalah strategi konsentrasi melalui integrasi horizontal antar lini manajemen dengan melakukan ekspansi untuk pertumbuhan melalui
Keyword: Daya Saing, Teh, Teknologi, PT. Cibuniwangi