arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Pola Keterkaitan Nilai Mahasiswa Ilmu Komputer IPB Alih Jenis Dengan Komponen EPBM Menggunakan Algoritme SPADE
Abstrak: This study aims to implement the SPADE algorithm to see the associations between some components that trigger course grades and a variety of data collections. Sequential Pattern Discovery using Equivalence Class (SPADE) algorithm is one of the most effective algorithm to determine sequential pattern of data. SPADE has 3 input data to be processed to generate a sequential pattern, i.e., sid, eid, and items. The course becomes the input for sid, the student batch for eid, and value triggers of course grade become such as student grade, EPBM score, previous GPA, and employment status become the inputs for items. This research resulted in event atoms and sequential patterns amongs components that determine the course grade. It was found that 4th batch is the most frequent to outperform the previous batches to achieving better grades, and it has found a close connection between a good lecturers evaluation score and the good course grades.
Keyword: SPADE, sequential pattern mining, pattern discovery
Judul: Identifikasi karakter vegetatif dan generatif hasil persilangan tanaman kelapa sawit (Elaeis guineensis Jacq) di Pusat Penelitian Kelapa Sawit (PPKS) Marihat, Sumatera Utara
Abstrak: Magang yang telah dilaksanakan bertujuan untuk mempelajari tahapan dalam memproduksi benih kelapa sawit yang unggul dan bermutu serta mengidentifikasi karakter vegetatif dan generatif melalui pengamatan vegetatif dan analisis tandan. Kegiatan magang dilaksanakan di Pusat Penelitian Kelapa Sawit (PPKS) Marihat, Provinsi Sumatera Utara selama empat bulan yang dimulai dari tanggal 1 Maret 2010 sampai tanggal l5 Juli 2010. Penulis melakukan identifikasi karakter vegetatif dan generatif/analisis tandan kelapa sawit pada tanaman yang sama di kebun uji Sei Dadap. Penulis juga melakukan kegiatan penelusuran tetua kelapa sawit yang menurunkan sifat penyakit tajuk. Pengamatan vegetatif di kebun uji Sei Dadap meliputi tinggi tanaman, lingkar batang, jumlah daun fronds (pelepah), panjang rachis, lebar dan tebal petiol, panjang dan lebar anak daun, dan jumlah anak daun satu sisi.
Keyword:
Judul: Improving the Appearance of Abiu Fruit (Pouteria caimito Radlk.) through Different Types and Application Periods of Pesticides
Abstrak: Abiu merupakan tanaman hasil introduksi dari Amazon yang potensial dikembangkan di Indonesia. Buah abiu memiliki cita rasa yang tinggi dan kaya akan manfaat. Salah satu permasalahan yang umum ditemukan pada buah abiu yakni tingkat kemulusan buah yang rendah. Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh bahan aktif dan periode aplikasi pestisida terhadap tingkat kemulusan buah abiu. Penelitian dilakukan di Kampung Babakan Lebak, Kelurahan Balumbang Jaya, Kecamatan Bogor Barat dan Laboratorium Pascapanen Departemen Agronomi dan Hortikultura, Institut Pertanian Bogor. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan petak terbagi (split-plot) RKLT dengan 5 ulangan. Faktor petak utama yaitu periode aplikasi, yaitu: 1, 2, 3 MSA (V1); 1, 3, 6 MSA (V2); dan 1, 4, 7 MSA (V3). Faktor anak petak yaitu bahan aktif pestisida, yaitu: mankozeb 80WP dan streptomisin sulfat 20WP (P1); propineb 70WP (P2); profenofos 500EC (P3); dan kontrol (P4). Perlakuan kombinasi bahan aktif mankozeb dengan streptomisin sulfat memberikan pengaruh yang nyata terhadap variabel kemulusan buah abiu. Aplikasi pestisida pada periode berbeda tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap kemulusan buah abiu. Perlakuan terbaik yaitu pemberian bahan aktif mankozeb dan streptomisin sulfat dengan kemulusan buah abiu sebesar 77,31%., Abiu is an introduced plant species from the Amazon that has the potential to be developed in Indonesia. Abiu has a good taste and rich in benefits for health. Fruit defects are the main problem that decreases the appearance quality of abiu. This research aimed to determine the effect of pesticide active compounds used with application periods on the appearance of abiu. The research was conducted at Kelurahan Balumbang Jaya, Bogor Barat, and the Post-Harvest Laboratory of the Department of Agronomy and Horticulture, IPB University Bogor. The experimental design used was a split-plot, randomized complete block design with five replications. The main plot is the application periods, namely 1, 2, 3 MSA (V1); 1, 3, 6 MSA (V2); and 1, 4, 7 MSA (V3). The sub-plot is the pesticide active compounds, namely 80WP mankozeb and 20WP streptomycin sulfate (P1); propineb 70WP (P2); profenofos 500EC (P3), and control (P4). The active compounds mankozeb and streptomycin sulfate had a significant effect on fruit smoothness. The application of pesticides at different periods did not have a significant effect on the smoothness of the abiu fruit. The best treatment was the mankozeb and streptomycin sulfate pesticide, which produced 77,31% smoothness of the abiu fruit.
Keyword: Abiu, fruit quality, fruit smoothness, active compounds, application period
Judul: Analysis of Factors that Affect Society in choosing Sharia Life Insurance in Kabupaten Bogor
Abstrak: Salah satu kabupaten dengan populasi terbesar dan luas terbesar di Indonesia adalah Kabupaten Bogor. Dengan banyaknya penduduk muslim di Kabupaten Bogor, potensi pengembangan asuransi jiwa syariah di Kabupaten Bogor termasuk sangat besar atau potensial. Namun, persentase market share asuransi jiwa syariah di Kabupaten Bogor masih tergolong rendah. Oleh karena itu, tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi karakteristik masyarakat dan menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi masyarakat dalam memilih asuransi jiwa syariah di Kabupaten Bogor. Penelitian ini menggunakan data primer sejumlah 100 responden serta menggunakan metode analisis deskriptif dan analisis SEM-PLS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor promosi, pengetahuan, dan religiusitas berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat memilih asuransi jiwa syariah. Sedangkan variabel produk, kontribusi, dan pelayanan tidak signifikan terhadap minat memilih asuransi jiwa syariah. Hasil uji R-Square menunjukkan bahwa tiap-tiap variabel dapat secara efektif menjelaskan pengaruh terhadap Minat Memilih Asuransi Jiwa Syariah (Y) sebesar 18,6 persen. Variabel lain dapat menjelaskan persentase yang lebih besar, yaitu 81,4 persen, dari variabel yang tidak termasuk dalam model penelitian ini., One of the largest and most populous Kabupaten in Indonesia is the Kabupaten Bogor. With the large number of Muslim population in the Kabupaten Bogor area, the potential for the development of Sharia life insurance in Bogor region is huge or potential. However, sharia life insurance market share in Kabupaten Bogor is still low. Therefore, the aim of this research is to identify the characteristics of society and analyze the factors that influence society in choosing Sharia life insurance in the Kabupaten Bogor area. The study used primary data from a total of 100 respondents as well as using methods of descriptive analysis and analysis modeling SEM-PLS. Research findings show that the factors of promotion, knowledge, and religion have a positive and significant influence on interest in choosing Sharia life insurance. While product variables, contributions, and services are not significant to the interests of choosing Sharia life insurance. The results of the R-Square test showed that each variable could effectively explain their influence on Interest in Choosing Sharia Life Insurance (Y) by 18.6 percent. Other variables could explain a larger percentage, namely 81.4 percent, of variables not included in this study model.
Keyword: Kabupaten Bogor, Public Interest, SEM-PLS, Sharia Life Insurance
Judul: Kelayakan Usaha Rental Tanaman Hias
Abstrak: Pesatnya pembangunan fisik yang dilakukan oleh Indonesia selama 30 tahun telah menyebabkan semakin sempitnya lahan pertanian. Bangunan pencakar langit dan perumahan telah mengurangi kenyamanan karena lingkungan menjadi tidak asri lagi. Hal ini telah mendorong manusia untuk melakukan penghijauan yang dilakukan baik di luar maupun di dalam ruangan hingga rental tanaman hias berkembang dengan pesat.
Keyword:
Judul: Lindung Nilai Saham dengan Strategi Straddle Menggunakan Opsi Asia dan Opsi Vanilla
Abstrak: Untuk menghindari kerugian investor pada saham, salah satu strategi yang biasa diterapkan adalah dengan strategi opsi untuk melindungi dari kerugian. Pada penelitian ini, untuk melindungi nilai saham NVIDIA, akan dibandingkan opsi Asia dan opsi Vanilla menggunakan strategi straddle. Metode yang digunakan adalah simulasi Monte Carlo dan Black Scholes Merton. Opsi Asia menggunakan rataan aritmetik dari harga saham sebagai payoff sedangkan opsi Vanilla mendapatkan payoff dari harga saham pada waktu tertentu. Strategi straddle mendapatkan keuntungan jika harga saham naik atau turun dari strike price-nya melebihi harga total premi. Maksimum keuntungan Asia dan opsi Vanilla dapat mencapai tak hingga sedangkan kerugian opsi Asia lebih rendah daripada opsi Vanilla,serta biaya opsi Asia lebih besar daripada opsi Vanilla., To avoid loss for the investors, options strategy can be used to reduce the loss. In this study, to hedge NVIDIA stock we use straddle strategy with Asian and Vanilla options. The methods used are Monte Carlo simulation and Black Scholes Merton. Asian options use arithmetic average from stock price to get the payoff, while Vanilla options get the payoff from stock price at a specific point in time. The Straddle strategy gets profit when the rise or fall of the strike price exceeds the total premium paid. The maximum profit of Asian option and Vanilla option could be infinite while the loss of Asian option is lower than Vanilla option, more over the cost of Asian option is higher than Vanilla option.
Keyword: NVIDIA stock, Asian option, Vanilla option, Straddle, saham NVIDIA, opsi Asia, opsi Vanilla
Judul: Pengaruh penggunaan bahan pengempuk daging alami terhadap mutu organoleptik, kimia dn fisik keripik Keong Mas (Pomacea sp.)
Abstrak: Univer Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pemanfaatan keong mas menjadi bahan makanan olahan yaitu keripik serta tingkat penerimaan konsumen secara organoleptik. Dalam penelitian ini digunakan sumber enzim protease sebagai bahan pengempuk daging yaitu buah pepaya muda dan batang nenas matang sempurna, yang diharapkan dapat menghasilkan keripik keong mas yang renyah. Metode penelitian dibagi menjadi 2, yaitu tahap pertama yang mencakup penentuan konsentrasi dan waktu kon- tak bahan pengempuk daging yaitu buah pepaya muda (jenis burung dan bangkok) dan nenas sebagai sumber enzim protease serta konsentrasi penambahan pewarna (kunyit). Sedangkan pada tahap kedua dilakukan pembuatan keripik keong mas dengan penambahan bahan pengempuk daging dan kunyit dengan konsentrasi dan waktu kontak berdasarkan hasil penelitian tahap pertama, serta pengukuran nilai-nilai organoleptik, fisik dan kimia keripik keong mas. Pada penelitian tahap pertama penambahan bahan pengempuk daging adalah buah pepaya muda jenis burung, nenas dan campuran pepaya-nenas juga buah pepaya bangkok. Konsentrasi yang ditambahkan adalah 50, 75 dan 100 g/1 (berat bahan pengempuk per air perebus). Waktu kontak bahan pengempuk daging dengan daging keong mas adalah 15 menit dengan suhu 40°C untuk nenas dan 70°C untuk pepaya. Uji kekerasan obyektif daging keong mas dilakukan tiap 5 menit waktu kontak masing-masing penambahan bahan pengempuk untuk mempelajari proses keempukan daging keong mas akibat kontak dengan sumber enzim potease tersebut. Sedangkan konsentrasi penambahan pewarna (kunyit) adalah 0, 5 dan 10% (b/b). Pengamatan yang dilakukan meliputi uji organoleptik, analisis kimia (air, abu, lemak, protein, asam amino dan protein larut garam), analisis fisik (kekerasan obyektif, pH dan aw) serta pengukuran sifat fungsional protein daging segar keong mas (daya serap air dan minyak)…dst
Keyword:
Judul: Pengembangan Usability Guidelines dan Evaluasi Aplikasi E-Government.
Abstrak: Indonesia berdasarkan United Nations E-Government Survey 2016 masih berada pada posisi 116 dari 193 negara. Oleh karena itu diperlukan evaluasi terhadap aplikasi pemerintah dengan memperhatikan komponen usability. Penelitian ini mengembangkan usability guidelines untuk e-Government tingkat information, interaction, transactional, dan connected. Metode yang dilakukan pada penelitian ini diawali dengan melakukan identifikasi terhadap guidelines e-Government kemudian dilakukan pengembangan usability guidelines. Setelah itu dilakukan evaluasi terhadap 28 situs web perangkat daerah dan analisis hasil evaluasi. Hasil dari penelitian ini adalah usability guidelines untuk melakukan evaluasi guna membantu pemerintah meningkatkan performa aplikasinya. Hasil evaluasi situs web memiliki rata-rata 51% untuk tingkat information, 33% untuk tingkat interaction, 3% untuk tingkat transactional, dan 1% untuk tingkat connected.
Keyword: aplikasi, e-Government, evaluasi, usability guidelines
Judul: Adaptasi e-learning pada sisi server untuk aplikasi m-learning
Abstrak: Mobile learning (m-learning) saat ini telah menjadi kecenderungan baru para pelajar (learner) dalam proses pembelajarannya. Hal ini disebabkan perkembangan perangkat telekomunikasi bergerak (mobile devices) yang sangat cepat, fitur canggih, harga murah dan perkembangan teknologi wireless yang terus berkembang. Pembelajaran secara elektronik (e-learning) yang herkembang lebih awal dan telal~ memenuhi kebutuhan para pelajar ini juga mengalami perkembangan cukup pesat. Meskipuu begitu, m-learning diperkirakan akan berkembang lebih cepat daripada e-learning walaupun terdapat beberapa keterbatasan pada mobile devices seperti koneksi yang lama, ukuran layar yang kecil dan platj%rnt yang berbeda.
Keyword:
Judul: Pengelolaan Pemetikan Tanaman Teh (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze).
Abstrak: Teh merupakan salah satu komoditas perkebunan yang berperan penting dalam perekonomian Indonesia sebagai sumber devisa. Pemetikan merupakan kegiatan pemanenan hasil dari tanaman teh yang dapat mempengaruhi kualitas dan kuantitas pucuk. Kegiatan magang dilaksanakan di Unit Perkebunan Tambi, PT Tambi, Wonosobo, Jawa Tengah pada bulan Januari – April 2020. Kegiatan magang bertujuan memperluas wawasan, keterampilan kerja, pengalaman teknis maupun manajerial khususnya untuk mempelajari dan menganalisis pengelolaan pemetikan tanaman teh. Metode yang dilaksanakan selama kegiatan magang, yaitu secara langsung mengikuti dan mengamati kegiatan teknis di lapangan dan wawancara, serta mengumpulkan data sekunder dari arsip kebun, laporan manajemen, dan studi pustaka. Hasil pengamatan menunjukan bahwa tinggi bidang petik, diameter bidang petik, tinggi jendangan, gilir petik, analisis pucuk, dan kapasitas pemetik telah memenuhi standar yang ditetapkan. Hasil analisis petik menunjukan perlu adanya upaya untuk dapat meningkatkan persentase pucuk hasil pemetikan yang memenuhi standar medium yang telah ditetapkan perusahaan.
Keyword: daun pemeliharaan, gilir petik, kapasitas pemetik
Judul: Uji Selera terhadap Bahan Ransum dan Ransum Ayam Broiler Umur Satu Hari Sampai dengan Lima Minggu
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari selera makan ayam broiler terhadap beberapa bahan ransum dan ransum komplit. Konsumsi bahan ransum dan ransum, pertambahan bobot badan, konversi ransum, konsumsi air minum, bobot komponen tubuh dan karkas juga dipelajari.
Keyword:
Judul: Bioaktivitas Antioksidan dan Antiinflamasi Secara In Vitro serta Kandungan Kurkuminoid Temulawak dan Kunyit Asal Sukabumi
Abstrak: Curcuma xanthorrhiza and Curcuma domestica are kind of medicinal plants which have many health benefits. Both of them have curcuminoid content which is useful as an antioxidant and anti-inflamatory. In this study, ethanol extracts of C. xanthorrhiza and C. domestica promising lines from Sukabumi, Indonesia were investigated for the presence of curcuminoids, antioxidant and anti-inflamatory activities. HPLC method were used to determined curcuminoids content. The antioxidant (radical scavenging) potential of the samples was evaluated using 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) free radical method. While for the anti-inflamatory activity, the in vitro cyclooxygenase 2 (COX2) inhibition method was used. The curcuminoid content of C. xanthorrhiza and C. domestica were 31.27 mg/g and 66.32 mg/g, respectively. IC50 values for DPPH radical scavenging activity were 81.99 μg/mL and 73.31 μg/mL, with C. domestica having lowest value and most potent than C. xanthorrhiza. Percent inhibition values for COX2 inhibitor activity were 74.84 % and 67.96 %, with C. domestica having the highest value. In this study, the ethanol extracts of C. domestica promosing line from Sukabumi of Indonesia exhibited most in curcuminoids content, antioxidants properties and anti-inflamatory activity than C. xanthorrhiza promosing line.
Keyword:
Judul: Pengaruh Kinerja Keuangan terhadap Nilai Perusahaan Subsektor Transportasi yang Terdaftar di Bursa Efek Indonesia (BEI) tahun 2016-2020
Abstrak: Subsektor Transportasi merupakan salah satu penunjang pendapatan ekonomi yang sedang dikerjakan Pemerintah Indonesia hingga saat ini di tengah pandemi Covid-19. Tolok ukur pendapatan ekonomi di Indonesia dilihat dari harga saham di Bursa Efek Indonesia (BEI). Untuk itu, dibutuhkan strategi-strategi dari perusahaan subsektor Transportasi agar mampu meningkatkan kinerja keuangan yang menjadi gambaran dari nilai perusahaan di mata para Investor. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis kinerja keuangan perusahaan-perusahaan subsektor transportasi yang terdaftar dalam BEI tahun 2016-2020 sebelum dan sesudah pandemi Covid-19, menganalisis perkembangan nilai perusahaan-perusahaan subsektor transportasi yang terdaftar dalam BEI tahun 2016-2020 sebelum dan sesudah pandemi Covid-19, dan menganalisis pengaruh kinerja keuangan terhadap nilai perusahaan sebelum dan sesudah pandemi Covid-19 Jenis data yang digunakan dalam penelitian adalah data sekunder yaitu data keuangan yang diambil dari laporan keuangan sebanyak 28 perusahaan pada bulan Januari 2016 sampai dengan Desember 2022. Pengumpulan data dilakukan dengan mengambil data laporan perusahaan dari website perusahaan terkait dan finance.yahoo.com. Analisis deskriptif digunakan untuk menganalisis kinerja keuangan, kemudian metode regresi data panel digunakan untuk menganalisis pengaruh kinerja keuangan terhadap nilai perusahaan dan uji beda untuk menganalisis hubungan antara variabel independen terhadap variabel dependen sebelum dan selama covid-19. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel ROE dan TATO berpengaruh signifikan terhadap harga perusahaan. Artinya keuntungan dari asset yang digunakan oleh perusahaan dan penerimaan penjualan perusahaan yang tinggi mampu meningkatkan harga perusahaan. Sedangkan variabel DER dan BOPOtidak berpengaruh signifikan terhadap harga perusahaan. Artinya, jumlah hutang yang sedikit terhadap modal dan efisiensi pemanfaatan sumber daya perusahaan tidak meningkatkan harga perusahaan. Terdapat beberapa hal yang dapat direkomendasikan berdasarkan implikasi managerial dalam meningkatkan harga perusahaan di BEI. Perusahaan harus menambah modal perusahaan transportasi dengan cara melakukan peminjaman kepada bank agar mampu menutupi hutang jangka pendek perusahaan-perusahaan tersebut. Hal ini dilakukan agar keuntungan (return) yang didapatkan perusahaan semakin besar sehingga meningkatkan harga saham di BEI. Selain itu juga perusahaan harus mengatur strategi untuk memanfaatkan asset perusahaan agar lebih efektif dan efisien dalam memperoleh keuntungan (return).
Keyword: BEI, DER, BOPO, Laporan Keuangan, Perusahaan Transportasi, Saham, ROE, TATO
Judul: Dampak Perubahan Faktor-Faktor Ekonomi  terhadap Ketahanan Pangan rumahtangga  Pertanian
Abstrak: Ketahanan pangan rumahtangga merupakan faktor strategis dalam pembangunan sumberdaya manusia. Isu ketahanan pangan makin relevan ketika resiko produksi dan perolehan pangan cenderung meningkat. Penelitian ini bertujuan menganalisis: (1) faktor-faktor determinan ketahanan pangan rumahtangga pertanian pada indikator: produksi usahatani, pendapatan, ketersediaan pangan, pengeluaran pangan, kecukupan energi, dan (2) dampak peningkatan harga input dan output usahatani serta faktor ekonomi lain terhadap produksi usahatani, pendapatan, ketersediaan pangan, pengeluaran pangan dan kecukupan energi rumahtangga pertanian. Untuk menjawab tujuan tersebut dianalisis data sekunder dari penelitian Panel Petani Nasional (PATANAS). Analisis perilaku ekonomi rumahtangga menggunakan pendekatan ekonometrika dengan model persamaan simultan dan diduga dengan metode 2 SLS (Two Stage Least Squares). Analisis dampak perubahan faktor-faktor ekonomi dilakukan dengan metode simulasi.
Keyword:
Judul: Studi Pembuatan Biskuit dengan Penambahan Tepung Tulang Ikan Patin (Pangasius hipothalmus)
Abstrak: Ikan patin (Pangasius hipothalmus) merupakan jenis ikan air tawar yang saat ini banyak dibudidayakan. Akhir-akhir ini ikan patin berkembang pesat dipulau Jawa, hal ini memungkinkan jumlah produksi ikan tersebut meningkat, sehingga untuk itu diperlukan proses pengolahan untuk menyelamatkan hasil panen. Tulang ikan patin merupakan salah satu bentuk limbah yang dihasilkan dari industri pengolahan ikan patin. Salah satu bentuk pengolahan tulang ikan patin tersebut adalah penepungan, dimana tepung tulang ikan patin ini dimanfaatkan sebagai suplementasi, misalnya untuk pembuatan biskuit.
Keyword:
Judul: Characteristics  of  Bombyx  mori  L.  Silkworm Sericin Protein in Different Races and Solvent Concentrations
Abstrak: Protein serisin merupakan produk samping dari industri sutra yang memiliki struktur biokimia dan sifat biofisik yang unik. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi karakteristik protein serisin yang terdapat pada kokon ras ulat sutra Bombyx mori L. dengan konsentrasi pelarut degumming (NaOH) yang berbeda. Penelitian menggunakan rancangan acak kelompok faktorial dengan faktor perbedaan ras ulat sutra dan konsentrasi pelarut degumming (NaOH). Analisis yang dilakukan yaitu analisis rendemen serisin, analisis bobot molekul serisin dan analisis asam amino. Proses ekstraksi serisin menghasilkan rendemen protein serisin sebesar 2,6%±0,5 pada konsentrasi NaOH 0% dan 29,8%±6,57 pada konsentrasi 33,3% NaOH 0,1 N. Hasil penelitian menunjukan bahwa penambahan pelarut NaOH pada proses degumming berpengaruh nyata (P<0,05) pada rendemen serisin yang dihasilkan, sedangkan perbedaan ras tidak berpengaruh nyata pada rendemen serisin (P>0,05). Bobot molekul serisin yang dihasilkan berkisar 15,68- 87,87 kDa. Asam amino protein terlarut serisin dikarakterisasi menggunakan high performance liquid chromatography (HPLC) dan dihasilkan asam amino tertinggi pada glisina (30,87%)., Sericin protein is a by-product of the silk industry which has a unique biochemical structure and biophysical properties silkworm races Bombyx mori L. with different concentrations of degumming solvent (NaOH). The study used a factorial randomized block design with different factors of silkworm race and concentrations of degumming solvent degumming (NaOH). The analyzes carried out were sericin yield analysis, sericin molecular weight analysis and amino acid analysis. The sericin extraction process resulted in sericin protein yield of 2,6%±0,5 at 0% NaOH concentration and 29,8%±6,57 at 33,3% NaOH 0,1 N concentration. The results showed that the addition of NaOH solvent in the degumming had a significant effect (P<0,05) on the yield of sericin produced, while racial differences had no significant effect on the yield of sericin (P>0,05). The molecular weight of sericin produced ranged from 15,68 to 87,87 kDa. The soluble protein amino acid sericin was characterized using high performance liquid chromatography (HPLC) and the highest amino acid yield was glycine (30,87%).
Keyword: Bombyx mori, ras berbeda, serisin