arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Analisis Peran Stakeholder dalam Program Pelestarian Owa Jawa (Hylobates moloch) di Javan Gibbon Center
Abstrak: 1999 dan merupakan salah satu dari 25 spesies prioritas yang dilindungi negara. Sesuai dengan Strategi dan Rencana Aksi Konservasi Owa Jawa (2016-2026), diperlukan upaya bersama dari beberapa pemangku kepentingan dalam melakukan upaya konservasi owa jawa dalam melengkapi keterbatasan masing-masing stakeholder. Penelitian ini dilakukan untuk memetakan hubungan antar stakeholder yang terlibat dalam program pelestarian owa jawa oleh Javan Gibbon Center (JGC) dengan metode wawancara mendalam terhadap key informan. Terdapat 12 stakeholders yang terdiri dari instansi pemerintah, badan usaha milik negara, lembaga swasta, organisasi relawan, lembaga masyarakat dan masyarakat. Program pelestarian owa jawa juga didukung oleh Tupoksi instansi serta aturan kelembagaan yang dimiliki oleh stakeholder. Adapun pada peraturan perundangan (UU, PP, Permenhut, Kepres) yang berlaku, terdapat 71.6% pasal mengenai aspek konservasi, 23.8% partisipasi dan 4.6% edukasi. Yayasan Owa Jawa selaku pengelola langsung dari JGC memiliki hubungan terbanyak dalam bentuk kerjasama, koordinasi dan komunikasi.
Keyword: javan gibbon center, kepentingan dan pengaruh, owa jawa, stakeholder
Judul: Analisis Komunikasi Partisipasi Pada Pemberdayaan Masyarakat Melalui Program Perbaikan Gizi (Studi Kasus Kelompok Gizi Masyarakat Pulokerto Kota Palembang)
Abstrak: Nutrition intervention through community empowerment program aims to empower improve people's nutrition. this research was done in the district of Pulokerto, Palembang city. The aims of this research were (1) to analyze the meaning of the personal factor in nutrition improvement program, (2) to analyze the group dynamics that occur in nutrition improvement program, (3) to analyze the participatory communication that takes place in the nutrition program. This research was conducted with qualitative methods used the instrumental case study approach. Data was collected by interviewing the participant involved, participating observation and documentation. The results showed that (1) the influence of personal factors in the empowerment program to improve nutrition and motivational factors, affected the perception of community involvement in the program. (2) Factors affecting the dynamics of group empowerment program of activities to improve nutrition, looked at cohesion, leadership and role within the group. (3) The communication mode of participation that occur using monologues and dialogues in the success of nutrition improvement program on community empowerment.
Keyword:
Judul: Pengaruh kepadatan kandang dan penambahan Vitamin C dalam ransum terhadap persentase karkas dan organ dalam ayam boiler
Abstrak: Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Ilmu Produk- si Ternak Unggas, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, selama enam minggu dari tanggal 7 Juni sampai dengan 19 Juli 1991. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui penga- ruh tingkat kepadatan kandang dan penambahan vitamin C dalam ransum terhadap bobot akhir, persentase bobot kar- kas, hati, rempela, jantung dan lemak abdominal ayam broiler. Ternak percobaan yang digunakan adalah DOC jantan strain Hubbard sebanyak 189 ekor. Ayam-ayam tersebut 3 dipelihara dalam boks berukuran 1 x 0.5 x 0.5 m³ di dalam ruangan seluas 10 x 8 m². Ransum yang digunakan adalah ransum komersial berbentuk mash produksi PT. Charoen Pokphand Indonesia dengan kode CP 311 untuk periode starter dan CP 312 untuk finisher. Vitamin C yang digu- nakan adalah Rovimix C produksi PT. Rosindo Husada Prata- ma, Jakarta. Perlakuan yang diberikan terdiri atas dua faktor yaitu tingkat kepadatan kandang masing-masing kepadatan 6, 7 dan 8 ekor/0.5 m² dan penambahan vitamin C dengan level 0, 100 dan 200 ppm Untuk mendapatkan data yang diperlukan, pada akhir penelitian dilakukan pemotongan ayam sebanyak 2 ekor per boks. Rancangan Percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap pola Faktorial 3 x 3 dengan tiga ulangan. Data dalam persentase terlebih dahulu ditransformasikan ke dalam arcsin v persentase. Untuk mengetahui pengaruh perlakuan dilakukan analisis sidik ragam. Untuk mengeta- hui nilai perbedaan perlakuan dilakukan Uji Jarak Duncan. Kepadatan kandang, penambahan vitamin C dalam ransum dan interaksinya pada penelitian ini tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap bobot akhir, persentase bobot karkas, hati, jantung dan lemak abdominal ayam broiler. Rataan masing-masing sebesar 1868.89 g, 75.35 %, 1.84 %, 0.48% dan 1.90 %. Interaksi antara kepadatan kandang dan penambahan...
Keyword:
Judul: Pendugaan Hazard Rate Gempa di Provinsi Aceh dengan Metode Single Decrement
Abstrak: Hazard rate has a significant effect on the earthquake forecasting. If the hazard rate is given then the joint density distribution of earthquake occurrences can be identified. Therefore we need a parametric model that accurately estimates the hazard rate. In this paper a method to estimate the hazard rate at a point 􀝐������􀬴������ is discussed. The method used is single decrement method. There are two approaches that can be used to estimate the hazard rate using the method of single decrement, those are likelihood approach and the moment approach. The likelihood approach requires an assumption on the distribution of the waiting time of earthquake occurrences. In this paper the distribution of waiting time of earthquake occurrences is assumed to be linear, exponential, and hyperbolic. Estimation of the hazard rate uses earthquake data in Aceh with power greater than or equal to 5 SR. The approach used is likelihood approach. Parametric model obtained from this method is expected to estimate the hazard rate accurately.
Keyword: waiting time., joint density distribution, hazard rate, earthquake
Judul: Physicochemical and Organoleptic Properties of  Chicken Processed Meat Using Packaging Retort Pouch
Abstrak: Pengemasan menggunakan retort pouch dapat mempengaruhi sifat fisikokimia dan organoleptik produk olahan. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji sifat fisikokimia dan organoleptik daging ayam olahan sambal taichan yang dikemas menggunakan kantong retort dan disimpan di suhu ruang. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) pola faktorial (2 x 3) dengan faktor pertama adalah metode pengemasan terdiri atas 2 jenis, yaitu: retort pouch dan polipropilen (sebagai pembanding). Faktor kedua adalah penyimpanan yang terdiri atas 3 taraf, yaitu: 0, 7, dan 14 hari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengemas retort pouch menghasilkan pH daging ayam olahan sambal taichan yang lebih tinggi (p<0,05) daripada yang dikemas polipropilen selama penyimpanan 7 dan 14 hari. Daging ayam olahan sambal taichan yang dikemas menggunakan retort pouch memiliki nilai aw dan kadar air lebih tinggi (p<0,05) daripada yang dikemas menggunakan polipropilen. Lama penyimpanan memberikan pengaruh nyata (p<0,05) terhadap kandungan malonaldehida pada daging ayam olahan sambal taichan. Hasil uji skoring menunjukkan bahwa perlakuan kemasan dan lama penyimpanan memberikan pengaruh nyata (p<0,05) terhadap kriteria mutu bau busuk daging ayam olahan sambal taichan. Berdasarkan mutu fisikokimia dan organoleptik produk daging ayam olahan sambal taichan yang dikemas menggunakan retort pouch lebih stabil daripada menggunakan kemasan polipropilen selama penyimpanan 14 hari., Packaging with retort pouch can impair the physico-chemical and organoleptic properties of the processed products. This study aims to investigate the physicochemical and organoleptic properties of processed chicken meat with Taichan sauce that is packaged in retort pouch and stored at room temperature. A fully randomized design (CRD) with a factorial pattern (2 x 3) was used in this study, the first factor being the packaging method, which consisted of 2 types, namely: retort pouches and polypropylene (for comparison). The second factor is the retention, which consists of 3 levels, namely: 0, 7 and 14 days. The results showed that the retort pouch packaging resulted in a higher pH of processed chicken with Taichan sauce (p<0.05) than the polypropylene that was packaged for 7 and 14 days of storage. Chicken processed with Taichan chilli that was packaged using a retort bag had a higher aw value and water content (p<0.05) than that packaged using polypropylene. Storage time had a significant impact (p<0.05) on malonaldehyde content in processed chicken with Taichan sauce. The results of the scoring test showed that package handling and storage time had a significant impact (p <0.05) on the putrid smell quality criteria of processed chicken with Taichan sauce. Processed chicken meat products with Taichan sauce packaged in retort pouch were more stable when stored for 14 days than in polypropylene packaging based on physicochemical and organoleptic quality.
Keyword: Fisikokimia, Olahan Ayam, Oraganoleptik, Retort pouch, Sambal Taichan
Judul: Manajemen produksi, pemasaran dan keragaan finansial usaha penepungan ikan Lemuru (Sardinella longiceps) : Studi kasus pada PT Dwipa Mina Nusantara, Denpasar
Abstrak: Usaha penepungan ikan di Indonesia masih memungkinkan untuk dikembangkan mengingat permintaan produk ini relatif tinggi dan ketersediaan bahan baku yang dibutuhkan masih cukup tersedia. Penelitian dilaksanakan dari Bulan April sampai dengan Bulan Juli 1992 pada PT. Dwipa Mina Nusantara, Denpasar, Bali. Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari aspek- aspek manajemen produksi perusahaan, mempelajari aspek-aspek manajemen pemasaran yang diterapkan perusahaan serta kondisi pasar yang dihadapi, serta mempelajari tingkat perkembangan dan kelayakan usaha PT. Dwipa Mina Nusantara, Denpasar. PT. Dwipa Mina Nusantara didirikan pada Tahun 1987 dengan mengambil lokasi di Denpasar. Perusahaan ini tergo- long perusahaan industri sedang yang dibiayai melalui pemi- likan saham. Fasilitas perusahaan yang dimiliki meliputi bangunan monitor yang berdiri di atas areal seluas 200 m² dari 7.850 m² luas areal yang dimilki perusahaan. Produk yang dihasilkan perusahaan berupa tepung ikan fish meal) sebagai produk utama dan minyal ikan (fish oil) sebagai produk sampingan. Perencanaan produksi dirumuskan oleh Manajer Pabrik berdasarkan atas ketersediaan bahan baku. Bahan baku yang digunakan berasal dari nelayan yang beroperasi di Selat Bali yang memasarkan hasil tangkapannya di TPI Kedonganan dengan sistem lelang. Tahapan utama dalam penepungan ikan terdiri dari proses pemasakan, pengepresan, pengeringan, penggilingan halus dan pengemasan. Kualitas produk didasarkan pada kandungan airnya (untuk tepung ikan sebesar 9,43%) dan pada minyak ikan diupayakan agar tidak timbul proses rancidity melalui penambahan zat antioksidant (Santoquin). Penanganan produk secara khusus belum dilakukan mengingat perusahaan telah mampu merumuskan penjdwalan distribusi outputnya dengan baik…dst
Keyword:
Judul: IPB (Bogor Agricultural University)
Abstrak: Sestoda adalah cacing pita stadium dewasa dalam usus inang definitif. Adapun metasestoda (di antaranya terdapat tipe sistiserkoid) adalah stadium larva sestoda dalam tubuh inang antara. Nama penyakit yang disebabkan oleh infeksi sestoda disebut sestodosis, sedangkan oleh metasestoda disebut metasestodosis atau sistiserkoidosis pada tipe larva sistiserkoid. Dalam dekade terakhir ini sestodosis menjadi masalah pada ayam ras petelur komersial yang menyebabkan penurunan produksi telur sangat nyata. Kompleksitas biologi sestoda dan inang antara yang berperanan adalah salah satu penyebab kesulitan dalam pengendaliannya. Penelitian ini bertujuan untuk menemukan jenis sestoda dan inang antaranya, mempelajari faktor-faktor risiko kejadian sestodosis/sistiserkoidosis, dan teknik identifikasi sistiserkoid dengan membandingkan profil protein whole worm extract cacing dewasa dengan sistisekoid yang ditemukan dari serangga. Penelitian dilakukan dengan metode Cross-sectional selama dua bulan yaitu pada bulan Juni dan Juli 2006, meliputi tahapan observasi lapangan, dan laboratorium. Beberapa dugaan faktor risiko terjadinya infeksi sestoda dikelompokkan berdasarkan faktor inang (berat badan, umur, ras, populasi, dan pemeliharaan kutuk), iklim, dan tata laksana peternakan (sistem dan struktur kandang, pemberian antelmintika, pembuangan manur). Observasi laboratori bertujuan untuk menjelaskan peranan kumbang Alphitobius diaperinus dan lalat Musca domestica sebagai inang antara sestoda melalui infeksi coba sistiserkoid asal lapangan pada ayam coba. Analisis profil protein whole worm extract sistiserkoid dan sestoda bertujuan untuk mempelajari identifikasi pada stadium sistiserkoid yang diharapkan dapat menduga bahwa sistiserkoid lapangan merupakan stadium larva sestoda yang ditemukan pada ayam. Sebanyak 202 ekor sampel ayam, 3085 ekor lalat M. domestica, dan 2651 ekor kumbang A. diaperinus dikumpulkan dari 10 peternakan ayam ras petelur komersial di Kecamatan Parung, Kemang, Gunung Sindur, Rumpin, Cigudeg, dan Nanggung di daerah Bogor. Ayam dikurbankan untuk mengumpulkan sestoda dari ususnya, lalat dan kumbang dibedah untuk mengumpulkan sistiserkoid dari rongga tubuhnya. Jumlah ayam, lalat, kumbang yang terinfeksi serta jumlah sestoda/sistiserkoid pada setiap individu yang terinfeksi dihitung untuk mengetahui tingkat kejadiannya. Sestoda diidentifikasi berdasarkan morfologi dan morfometri skoleks, proglotida dewasa dan gravid untuk mengetahui keragaman jenis sestoda yang ditemukan. Sistiserkoid dibagi menjadi dua kelompok untuk perlakuan infeksi coba dan identifikasi profil protein.
Keyword:
Judul: Pemetaan Kerentanan Masyarakat terhadap Perubahan Iklim dan Adaptasi Berbasis Ekosistem Hutan (Studi Kasus : DAS Ciliwung)
Abstrak: Peningkatan konsentrasi gas rumah kaca (GRK) di atmosfer, yang sebagian besar disebabkan karena kegiatan manusia, telah menyebabkan terjadinya pemanasan global. Total kenaikan suhu dari tahun 1850-1899 ke 2001-2005 adalah 0.76 ± 0.19 0C. Perubahan iklim memberikan dampak pada semua sektor kehidupan, antara lain: sektor sumber daya air, sektor kehutanan, sektor pertanian dan sektor kehidupan lainnya. Perubahan iklim juga berpengaruh pada karakteristik hidrologi Daerah Aliran Sungai (DAS). Berdasarkan hasil proyeksi model iklim oleh Kementerian Negara Lingkungan Hidup (1998) bahwa DAS Ciliwung merupakan salah satu DAS yang rentan terhadap perubahan iklim. Kondisi ini akan berpengaruh pada kehidupan masyarakat di sekitar DAS Ciliwung karena DAS Ciliwung tidak akan optimal menyediakan jasa dan fungsi ekosistem yang sangat diperlukan oleh masyarakat di sekitar DAS Ciliwung.
Keyword:
Judul: Gambaran darah ikan mas Cyprinus carpio yang terinfeksi koi herpes virus
Abstrak: Iak memiliki sistem pertahanan tubuh untuk melawan berbagai macam penyakit. Pertahanan tubuh ikan terbagi 2 sistem yaitu pertahanan non-spesifik yang terdiri atas kulit, sisik, lendir dan darah dan pertahanan spesifik yaitu antibodi. Darah adalah cairan tubuh, yang berfungsi mengangkut oksigen, makanan dan hormon ke seluruh jaringan agar semua sel dapat berjalan sesuai fungsinya.
Keyword:
Judul: Mempelajari Pengaruh Penambahan Bahan Pengawet dan Perlakuan Panas Terhadap Mutu Minuman Kopi Dalam Kemasan Cup Di PT Garudafood
Abstrak: Kopi merupakan salah satu jenis produk lama yang selalu memperbarui dirinya. Kopi juga merupakan komoditas yang paling banyak diperdagangkan dunia setelah minyak. Produksi kopi global adalah sebesar 7 juta ton per tahun. Produksi ini meliputi pasokan 400 juta cangkir kopi yang diminum oleh para konsumen di dunia setiap tahunnya. Oleh karenanya pengembangan produk kopi baik dari aspek budidaya, pengolahan maupun cara penyajiannya memiliki potensi yang sangat bagus untuk dikembangkan oleh industri pangan. Tujuan penelitian ini adalah mempelajari pengaruh penambahan bahan pengawet dan perlakuan panas terhadap mutu minuman kopi dalam kemasan cup. Pengujian mutu meliputi uji mikrobiologi dan uji organoleptik. Sasaran yang ingin dicapai adalah diperolehnya gambaran mengenai mutu mikrobiologi dan organoleptik dari minuman kopi dalam kemasan cup.
Keyword:
Judul: Prevention of Motile Aeromonad Septicemia in Tilapia  Larvae with Ambon Banana Stem Extract
Abstrak: Produksi ikan nila dapat ditingkatkan dengan mencegah kematian ikan pada fase larva. Fase larva pada ikan adalah fase yang rentan terserang penyakit, salah satunya Motile Aeromonad Septicaemia (MAS) yang diinfeksi oleh Aeromonas hydrophila. Salah satu cara untuk mencegah MAS adalah dengan perendaman menggunakan ekstrak seduh batang pisang ambon. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan dosis optimum perendaman larva ikan nila dengan ekstrak seduh batang pisang ambon untuk pencegahan infeksi A. hydrophila. Bahan uji yang digunakan adalah larva ikan nila, batang pisang ambon dan bakteri A. hydrophila. Penelitian terdiri dari perlakuan K+ (tanpa perendaman dengan ekstrak seduh batang pisang ambon dan diuji tantang dengan A. hydrophila), dosis perendaman ekstrak seduh batang pisang ambon (0,1% (v/v), 0,25%(v/v) dan 0,5%(v/v)) selama 30 menit. Pemeliharaan larva dilakukan selama 14 hari dan diuji tantang pada hari ke-8 dengan kepadatanbakteri 104 CFU/mL (LC50) sebanyak 1 mL/60 ekor dan direndam selama satu jam kemudian dipindahkan ke wadah pemeliharaan. Perendaman dengan ekstrak seduh batang pisang ambon dapat meningkatkan sintasan pada larva ikan nila yang diuji tantang dengan A. hydrophila. Dosis perendaman ekstrak batang pisang ambon pada larva ikan nila adalah 0,25% dan 0,5% dengan sintasan sebesar 90,01±1,81% dan nilai RPS sebesar 84,54% yang didukung dengan parameter respon imun berupa aktivitas lisozim. Kata kunci: Aeromonas hydrophila, batang pisang, ikan nila, sintasan, Tilapia production can be increased by preventing fish mortality in the larval stage. The larval phase in fish is a phase that is susceptible to disease, one of which is Motile Aeromonad Septicaemia (MAS) which is infected by Aeromonas hydrophila. One way to prevent MAS is by soaking using the extract of the brewed banana stem of Ambon. This study aims to determine the optimum dose of immersion of tilapia larvae with ambon banana stem extract to prevent A. hydrophila infection. The test materials used were tilapia larvae, Ambon banana stem and A. hydrophila bacteria. The study consisted of K + treatment (without immersion in the extract of ambon banana stem and challenged with A. hydrophila), immersion dose of ambon banana stem extract (0.1%(v/v), 0.25%(v/v) and 0.5%(v/v)) for 30 minutes. Larva rearing was carried out for 14 days and tested on the 8th day with a bacterial density of 104 CFU / mL (LC50) of 1 mL / 60 and soaked for one hour then transferred to a rearing container. Soaking with the extract of ambon banana stem brewed can increase survival in tilapia larvae that were challenged with A. hydrophila. The immersion dose for Ambon banana stem extract in tilapia larvae is 0.25% and 0.5% with a survival rate of 90.01 ± 1.81% and an RPS value of 84.54% which is supported by immune response parameters in the form of lysozyme activity. Key words: Aeromonas hydrophila, banana stem, survival rate, tilapia
Keyword: Aeromonas hydrophila, Banana stem, Survival rate, tilapia
Judul: Pengembangan Indeks Iklim untuk Prediksi Produksi Susu Sapi Perah FH (Fries Holland)
Abstrak: Global warming that causing climate change has caused negative impact on many sectors, one of them is livestock. Temperature increase, change in humidity and rainfall pattern will affect directly and indirectly on dairy production. Direct impact of climate change is impacting metabolism which finally causes eating behavior. Indirect impact is reducing feed availability due to climate change impact on forage production. For dairy cattle, ideal climate condition is measured from climate index which is a function of temperature and humidity. This is commonly called as temperature humidity index. Dairy cattle in Indonesia are mostly from Europe, i.e. Holstein (Fires Holland). If they were exposed to high temperature and high humidity, they will in stress and it will reduce feed intake and finally milk production. In Indonesia, Holstein are fond in many locations, in low to high altitude areas with different climate condition. This study aims to evaluate climate index that can be used for predicting milk production and feed management as well as defining adaptation options for addressing potential impact of climate change on dairy production. This study was conducted in five locations with different altitude, i.e. Pondok Ranggon-Jakarta Timur (80 m asl), Kebun Pedes Bogor (215 m asl), Buni Kasih Cianjur (936 m asl), Cisarua Bogor (1111 m asl) and Cikole Lembang (1225 m asl). Data being measured included temperature (T), relative humidity (RH), cattle age and weight, feed consumption and feed composition as well as daily milk production. Climate Index being developed called as Temperature Humidity Index (THI) was calculated from the following formula THI=(1.8T+32)-((0.55-0.0055RH)x(1.8T-26.8)). The result of this study indicates that THI has significant influence on milk production of FH (Fries Holland). In addition to climate condition, dairy age (U) and weight (BB), crude protein (PK) also affect significantly milk production. Thus the milk production of FH (Y) can be estimated from the following equation Y=5.754+0.1940(U)-0.000888(U)2+0.021BB+1.166PK-0.163THI; R2=75.9%. From this analysis, it was found that the ideal THI for FH is between 74.82 and 76.82. If the THI outside of this range, the feed intake will be low and this will result in low milk production. This study suggested that possible adaptation measures to minimiza the negative effect of too high or too low HTI are by (1) lowering body temperature of the cattle by pouring it with cold water (2) modifying cattle cage construction with shading and good ventilation so that the THI will be within the optimum range, and also good waste streams system and (3) increasing feed quality, particularly when the THI cannot be modify to be at the optimum range.
Keyword:
Judul: Prediksi Emisi Gas Metana pada Ransum yang Mengandung Tanin dalam Sistem RUSITEC Melalui Komposisi Asam Lemak Terbang
Abstrak: Greenhouse gas (GHG) emissions from agricultural sector account for about 25.5% from total global anthropogenic emission. While CO2 receives most of the attention as a factor relative to global warming, CH4 is one of the most important GHGs with the relative global warming potential of 25 time higher than that of CO2. Ruminant animals contribute towards the greenhouse effect through methane emission as a result of fermentation processes occurring in the rumen through microbial activities. This study is aimed to predict CH4 emissions from volatile fatty acid (VFA) profiles in the rumen simulation technique system. Data from a total of 6 experiments comprising of 25 treatments were entered in a database. Rumen simulation technique measurements were distinguished as experimental approaches. Methane was predicted from volatile fatty acid (VFA) profiles, i.e. acetate, propionate and butyrate based on rumen stoichiometry and compared with the measured CH4 emission. Prediction of enteric CH4 emissions was according to Hegarty or Moss model. The results predicted by both Hegarty and Moss models showed closer regression lines to the ideal line measurement of CH4 (where the observed values are equal to the predicted values) after adjustment by accounting for the actual hydrogen recovery. Comparing the both models, Moss equation (R2 = 0.766) is closer to the ideal line than that of Hegarty (R2 = 0.763). It was concluded that prediction of CH4 emissions in the Rusitec system via VFA composition could explain the variation of CH4 quite accurately but there was a considerable bias from the ideal line.
Keyword: