Judul: De-industrialization of Salt: Social Formation and The Gloom of Agrarian in the Salt Farming Community Madura
Abstrak: Garam hasil produksi masyarakat Madura pada masa awal abad ke 18 – paruh kedua abad ke 19 menunjukkan bahwa semua garam Kolonialisme Belanda berasal dari Madura. Belanda melihat Madura hanya memiliki potensi perekonomian dalam bidang pegaraman. Pada masa Kolonialisme Belanda, garam Madura dikuasai secara penuh oleh Belanda bahkan dengan corak sangat monopolis, mulai dari penguasaan lahan, proses produksi, pengemasan, penjualan, maupun alat-alat produksinya. Belanda telah menikmati keuntungan yang sangat besar melalui monopoli garam Madura. Kemerdekaan Indonesia menyebabkan pengembangan industrialisasi garam berubah menjadi hak kepemilikan negara, melalui Undang-undang No. 86 tahun 1958 tentang Nasionalisasi Perusahaan-Perusahaan Milik Belanda. Hal ini menyebabkan kemerosotan industri garam Madura, dan semakin menguat kemerosotan tersebut dengan dibukanya akses impor garam yang dilakukan sejak masa Orde Baru sampai saat ini. Impor garam yang dilakukan dengan dalih tidak berkualitasnya garam produksi rakyat telah menyebabkan rendahnya serapan pemerintah terhadap garam-garam produksi masyarakat pegaraman Madura, dan tingginya kebutuhan garam setiap tahun yang tidak bisa dipenuhi oleh produksi garam rakyat maupun PT. Garam, telah menjadi alasan utama kebijakan impor dibuat (National Geographic Indonesia) (Gozan 2018). Persoalan formasi sosial dan kesenjakalaan agraria (peluruhan) masyarakat pegaraman, sebagai akibat dari perlawanan sosial masyarakat pegaraman Madura yang disebabkan pengalihfungsian lahan, relokasi dan monopoli, telah menciptakan deindustrialisasi garam di Madura, sehingga dampaknya adalah kegagalan terjadinya kedaulatan garam. Tujuan penelitian dalam disertasi ini: 1). Menganalisis dan mendeskripsikan perlawanan sosial masyarakat pegaraman Madura, yang meliputi peran aktor-aktor sosialnya, dinamika perlawanan dalam menghadapi proses relokasi, monopoli, dan pengalihfungsian lahan yang dilakukan oleh korporasi; 2). Menganalisis dan mendeskripsikan dampak perlawanan sosial masyarakat pegaraman Madura yang melahirkan jalinan relasional kesenjakalaan agraria masyarakat pegaraman dengan kemenangan formasi sosial kapitalisme, dan 3). Menganalisis dan mendeskripsikan dampak dari perlawanan sosial masyarakat pegaraman Madura dan kemenangan formasi sosial kapitalisme, yang menyebabkan terjadinya deindustrialisasi garam, sehingga melahirkan kesenjakalaan agraria masyarakat pegaraman Madura. Untuk menjawab tujuan penelitian tersebut, maka teori yang dipakai adalah teori deindustrialisasi, teori neo Marxian tentang formasi sosial, teori James Scott tentang perlawanan sosial, dan teori Ribot, Peluso, dan Ostrom mengenai dinamika perebutan akses, properti, dan legitimasi sumber-sumber daya garam. Metode penelitian yang dipakai dalam disertasi ini adalah kualitatif dengan pendekatan etnografi, sehingga paradigma dalam penelitian ini adalah konstruktivisme kritis. Sumber data penelitian digali dari data primer dan sekunder. Data primer berasal dari wawancara, observasi, dan focus group discussion (FGD). Sedangkan data sekunder berasal dari kepustakaan. Tineliti dalam penelitian ini mencakup tiga, yakni masyarakat pegaraman, korporasi PT. Garam, pemerintah maupun tokoh masyarakat. Analisis datanya melalui proses reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan, yang dilakukan sebelum, selama, dan sesudah proses penelitian. Keabsahan datanya menggunakan triangulasi dengan sumber. Penelitian ini dilakukan di Desa Pinggir Papas Kecamatan Kalianget dan Desa Gersik Putih Kecamatan Gapura Kabupaten Sumenep, mulai Bulan Maret – Bulan September 2019. Struktur sosial masyarakat pegaraman Madura pada masa awalnya bercorak feodalistik non kapitalistik, di mana garam merupakan sumber penghidupan masyarakat pesisir Madura sebagai upaya untuk bertahan hidup (subsisten) dari keterbatasan sumber penghidupan lainnya, yakni pertanian tegalan tadah hujan. Kedatangan VOC dan Kolonialisme Belanda telah membawa garam menjadi industri kapitalistik, dengan corak monopolinya. Kemerdekaan Indonesia sejak masa Orde Lama, Orde Baru sampai Orde Reformasi ternyata merupakan periodisasi kemenangan
Keyword: deindustrialization, social formation, salt, Madura