arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Karakterisasi dan Purifikasi Enzim Transglutaminase (TGase) Endogenous pada Ikan Cunang (Congresox talabon).
Abstrak: Enzim transglutaminase merupakan enzim yang dapat ditemukan pada berbagai organ, jaringan, cairan tubuh hewan (darat maupun air) dan tanaman yang terlibat pada berbagai fungsi biologis mulai dari penggumpalan darah sampai diferensiasi sel. Enzim transglutaminase endogenous merupakan jenis enzim yang membutuhkan kalsium dalam jumlah yang cukup untuk dapat aktif. Enzim transglutaminase endogenous terdapat pada ikan dalam jumlah yang bervariasi, hal ini dipengaruhi oleh habitat, makanan, dan kondisi fisiologi ikan. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis karakteristik ekstrak kasar enzim transglutaminase pada daging dan hati ikan cunang (Congresox talabon) dan memurnikan ekstrak kasar enzim transglutaminase perlakuan terbaik. Penelitian ini dilakukan melalui tiga tahap. Tahap pertama meliputi preparasi sampel ikan cunang beku yang diperoleh dari PPI Karangsong Kabupaten Indramayu dan dilakukan identifikasi morfologi ikan, pengujian organoleptik, pengukuran proporsi bagian tubuh, dan kadar protein. Penelitian tahap kedua meliputi ekstraksi enzim transglutaminase pada daging dan hati ikan cunang, kemudian dikarakterisasi enzim transglutaminase meliputi penentuan pH optimum, suhu optimum, dan pengaruh ion logam. Penelitian tahap ketiga mencakup purifikasi enzim transglutaminase yang meliputi tahap presipitasi dengan ammonium sulfat, dialisis, dan kromatografi penukar ion menggunakan DEAE-Sepharose CL-6B. Setiap tahap pemurnian dilakukan pengukuran aktivitas enzim, konsentrasi protein, dan penentuan bobot molekul. Hasil uji menunjukkan bahwa proporsi tubuh ikan cunang dengan panjang tubuh berkisar 111–123 cm didominasi oleh daging 62.89±1.29%, selanjutnya proporsi bagian tubuh lainnya misalnya hati 0.88±0.11%; kepala dan tulang 23.17±1.10%; gelembung renang 0.92±0.05%; jeroan 4.78±0.54%, dan kulit 7.36±0.72%. Daging dan hati ikan cunang memiliki nilai kadar protein berturut-turut adalah sebesar 18.19±0.00% dan 15.82±0.01%. Enzim transglutaminase telah berhasil disolasi dan dikarakterisasi dari daging dan hati ikan cunang. Enzim transglutaminase pada daging dan hati ikan cunang memiliki karakteristik enzim yang sama yaitu memiliki nilai aktivitas enzim yang optimum pada kondisi pH 7.5–8; suhu optimum 50ºC; dan aktivitas enzim transglutaminase endogenous pada daging dan hati ikan cunang dipengaruhi pada ketersediaan ion logam Mg2+. Enzim transglutaminase pada daging ikan cunang memiliki nilai aktivitas spesifik lebih tinggi sebesar 1.983 U/mg daripada aktivitas spesifik enzim transglutaminase pada hati ikan cunang sebesar 1.375 U/mg, sehingga enzim transglutaminase pada daging ikan cunang dilanjutkan ke tahap pemurnian berikutnya. Hasil uji menunjukkan bahwa enzim transglutaminase pada daging ikan cunang memiliki bobot molekul 78.05 kDa dengan aktivtitas spesifik 6.923 U/mL, yield 4.5%, dan tingkat kemurnian 3.490 kali.
Keyword: cunang, karakterisasi, penukar ion, transglutaminase
Judul: Manajemen Pemupukan Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq.) di Kebun Bangun Bandar PT. Socfin Indonesia Sumatera Utara
Abstrak: Kegiatan magang telah meningkatkan pengetahuan mengenai budidaya kelapa sawit dan mengetahui serta mempelajari aspek teknis dan manajerial di perkebunan kelapa sawit. Tujuan khusus dari kegiatan magang yaitu mempelajari manajemen pemupukan di perkebunan kelapa sawit di Kebun Bangun Bandar, PT. Socfin Indonesia. Kegiatan magang dilaksanakan pada bulan Januari sampai bulan Mei 2019. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa kegiatan budidaya pada aspek pemupukan sudah memenuhi standar kaidah 5 tepat, yaitu: ketepatan jenis dan dosis pemupukan, tepat waktu, tepat cara dan tempat aplikasi pemupukan. Walaupun sudah memenuhi standar yang berlaku, namun tetap diperlukan adanya tindakan pengawasan dan evaluasi dari kegiatan pemupukan karena menyangkut biaya yang dikeluarkan perusahaan dan peningkatan produksi yang akan didapatkan. Gejala kekahatan unsur hara di lapangan secara visual menunjukkan ada tanaman kekurangan unsur hara mikro Besi (Fe), Magnesium (Mg) dan Boron (B).
Keyword: evaluasi, kekahatan, pengawasan, standar, tepat
Judul: Studi produktivitas perusahaan pengolahan pangan : studi kasus di pt xyz
Abstrak: Produktivitas sebagai nisbah antara produk yang dihasilkan dengan masukan yang dipergunakan merupakan bagian penting dalam penilaian kinerja perusahaan. Dengan pencapaian tingkat produktivitas yang tinggi perusahaan akan dapat menghasilkan produk dalam jumlah yang lebih besar dengan penggunaan sumber daya secara lebih efisien. Peningkatan produktivitas dapat dilakukan dengan mengembangkan metoda untuk melakukan pengukuran produktivitas sebagai sarana dasar untuk mengetahui, menilai dan merencanakan tingkat produktivitas perusahaan. Studi terhadap tingkat produktivitas akan memudahkan manajemen dalam melakukan perencanaan, pembagian alokasi dan peningkatan penggunaan sumber daya dengan cara sederhana dan ringkas. Studi ini dilakukan dalam tingkat perusahaan. Penilaian kinerja perusahaan dilaku- kan dengan mengikuti daur MEPI (measurement, evaluation, planning, dan improve- ment) yang dikembangkan Sumanth (1984). Pengukuran dilakukan dengan menggunakan metoda produktivitas total Sumanth dan metoda parsial POSPAC sehingga didapatkan enam ukuran kinerja perusahaan pada produksi (production), organisasi (organization), penjualan (sales), produk (product), tenaga kerja (arbeiter) dan modal (capital) sebagai pengaruh bersama terhadap produktivitas total. Penilaian kinerja dilakukan dengan mem- bandingkan tingkat produktivitas terukur terhadap data sebelumnya. Tahapan perenca- naan dan peningkatan dilakukan melalui pendekatan nilai tambah...
Keyword:
Judul: Simulation Model of Mangrove Degradation (Case Study at Mahakam Delta, East Kalimantan Provinve, Indonesia)
Abstrak: The crucial problem at Mahakam Delta is the degradation of mangrove ecosystems. This is mainly due to the social impacts resulting from the monetary crisis in mid 1990’s in which large number of shrimpponds were constructed and mangroves were cleared in many parts of the delta. The main objective of this research is to study the dynamic changes of mangrove coverage at Mahakam Delta East Kalimantan. The specific objectives are: 1) to predict on the future trend of mangrove degradation both mangrove coverage degradation and land value degradation, 2) to identify the influencing factors of mangrove degradation both mangrove coverage degradation and land value degradation, and 3) to know the dynamic processes of mangrove degradation both mangrove coverage degradation and land value degradation. The factors that influence mangrove coverage degradation at Mahakam Delta are regeneration and exploitation. Mangrove degradation rate at Mahakam Delta is 0.140023, that is the net growth rate and exploitation rate. The factors that influence land value are mangrove coverage degradation itself, benefit of mangrove forest products, exploitation cost, and recovery cost. Prediction of mangrove coverage degradation at Mahakam Delta indicates that about 50% will degrade in year 2010, while in 2024 the remaining mangrove coverage is estimated to be 1,547.14 hectare (6.85%). The land value degradation at Mahakam Delta is estimated around Rp. 1,210 billion at the early prediction (year 2005) and a loss over Rp. 1 billion for the last prediction (year 2024).
Keyword:
Judul: Aktivitas Insektisida Campuran Ekstrak Buah Piper aduncum, Buah Sapindus rarak, dan Daun Tephrosia vogelii tehadap Larva Plutella xylostella (L.) (Lepidoptera: Yponomeutidae).
Abstrak: Tanaman sayuran famili Brassicaceae merupakan komoditas pertanian yang memiliki nilai ekonomi tinggi. Hama utama yang merusak tanaman famili tersebut ialah ulat daun kubis, Plutella xylostella. Pengendalian yang biasa dilakukan petani yaitu dengan insektisida sintetik yang dapat menimbulkan berbagai dampak negatif. Salah satu sarana pengendalian yang aman bagi manusia dan lingkungan ialah insektisida nabati. Penelitian ini bertujuan menguji aktivitas insektisida campuran ekstrak buah sirih hutan (Piper aduncum, Piperaceae), buah lerak (Sapindus rarak, Sapindaceae), dan daun kacang babi (Tephrosia vogelii, Fabaceae) terhadap larva P. xylostella. Setiap jenis ekstrak tunggal dan campurannya diuji terhadap larva instar II P. xylostella dengan metode celup daun dengan lama pemberian daun perlakuan selama 72 jam. Campuran ekstrak diuji pada lima taraf konsentrasi dengan tiga macam perbandingan konsentrasi, yaitu 1:5:1, 1:5:2, dan 2:5:1. Pengamatan mortalitas serangga uji dilakukan setiap hari hingga 96 jam setelah perlakuan (JSP). Data kematian kumulatif serangga uji pada 48, 72, dan 96 JSP diolah dengan analisis probit menggunakan program POLO-PC. Penentuan sifat aktivitas campuran ekstrak dilakukan dengan menghitung indeks kombinasi campuran. Berdasarkan LC95 pada 96 JSP, ekstrak sirih hutan paling toksik terhadap larva P. xylostella (0.20%), diikuti oleh ektrak kacang babi (0.40%), dan ekstrak lerak (3.05%). Berdasarkan indeks kombinasi pada taraf LC95 - 96 JSP, campuran ekstrak dengan perbandingan konsentrasi 1:5:1 dan 1:5:2 bersifat antagonis sedangkan campuran ekstrak 2:5:1 bersifat aditif. Campuran ekstrak 2:5:1 bersifat sinergis pada 48 dan 72 JSP. Oleh karena itu, campuran ekstrak buah sirih hutan, buah lerak, dan daun kacang babi pada perbandingan konsentrasi 2:5:1 berpotensi digunakan sebagai sarana alternatif untuk mengendalikan P. xylostella.
Keyword: campuran ekstrak, hama Brassicaceae, insektisida nabati, sinergisme
Judul: Faktor-Faktor yang Memengaruhi Rendahnya Pembiayaan Bagi Hasil di BPRS Kabupaten Bogor dari Perspektif Pengelola dan Pengambil Kebijakan.
Abstrak: Berdasarkan data per Desember 2017, jumlah pembiayaan bagi hasil hanya 11 persen dari total pembiayaan pada BPRS. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi faktor-faktor yang memengaruhi rendahnya pembiayaan bagi hasil beserta alternatif solusinya pada BPRS di Kabupaten Bogor dari perspektif pengelola dan pengambil kebijakan. Penelitian ini dilakukan pada tiga Bank Pembiayaan Rakyat Syariah (BPRS) yang beroperasi di Kabupaten Bogor. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Analytic Network Process (ANP). Berdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa masalah utama rendahnya pembiayaan bagi hasil adalah aspek internal BPRS terutama pada kualitas Sumber Daya Manusia (SDM). Aspek nasabah, regulasi dan pemerintah merupakan aspek eksternal yang menjadi masalah penelitian, namun tidak berpengaruh secara signifikan. Solusi utama yang direkomendasikan dalam penelitian ini adalah pelatihan internal secara berjenjang pada setiap bidang operasional yang dilakukan secara berkala.
Keyword: ANP, bagi hasil, Bank Pembiayaan Rakyat Syariah (BPRS), faktor internal
Judul: Produktivitas Empat Galur Kedelai (Glycine Max (L.) Merril) Pada Berbagai Kombinasi Perlakuan Pemupukan
Abstrak: Kedelai merupakan komoditas tanaman pangan terpenting setelah padi dan jagung. Peningkatan konsumsi kedelai yang terjadi di dalam negeri perlu diimbangi dengan upaya peningkatan produksinya. Produktivitas tanaman kedelai sangat dipengaruhi oleh teknik budidaya, salah satunya yaitu pemupukan sehingga diperlukan penelitian tentang dosis pupuk yang sesuai untuk setiap varietas atau galur kedelai. Tujuan penelitian ini adalah untuk menjelaskan pengaruh berbagai perlakuan kombinasi pemupukan dan galur terhadap pertumbuhan dan produktivitas kedelai. Penelitian dilakukan di Balai Besar Litbang Bioteknologi dan Sumber Daya Genetik Pertanian, Cikemeuh, Bogor pada bulan April hingga Juli 2016. Rancangan percobaan yang digunakan yaitu Rancangan Kelompok Lengkap Teracak (RKLT) yang terdiri dari dua faktor. Faktor pertama adalah pemupukan yang terdiri dari empat macam kombinasi pupuk, yaitu 75 kg urea ha-1 + 100 kg SP-36 ha-1 + 100 kg KCl ha-1, 75 kg urea ha-1 + 100 kg SP-36 ha-1 + 100 kg KCl ha-1 + 2,5 ton pupuk kandang ha-1, 50 kg urea ha-1 + 50 kg SP-36 ha-1 + 50 kg KCl ha-1 + 2,5 ton pupuk kandang ha-1, dan 25 kg urea ha-1 + 25 kg SP-36 ha-1 + 50 kg KCl ha-1 + 1,25 ton pupuk kandang ha-1. Faktor kedua adalah galur yang terdiri dari empat galur kedelai, yaitu PG-57-1, M100-33-6-1, Anjasmoro, dan Tanggamus. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dosis pupuk 75 kg urea ha-1 + 100 kg SP-36 ha-1 + 100 kg KCl ha-1 + 2,5 ton pupuk kandang ha-1 berpengaruh dan menghasilkan nilai yang berbeda nyata paling tinggi terhadap nilai karakter tinggi tanaman, bobot biji per tanaman, dan bobot biji ubinan dibanding ketiga dosis pupuk lainnya. Interaksi antara perlakuan pemupukan dan galur berpengaruh dan menghasilkan nilai yang berbeda-beda terhadap jumlah cabang produktif, jumlah buku produktif, jumlah polong hampa, dan umur panen.
Keyword: kedelai, galur, pemupukan, produktivitas
Judul: Cocoa Production Efficiency of Small-scale Cocoa Farmers in Bali: Stochastic Frontier Approach
Abstrak: The total cocoa planting area has increased sharply in the last decade. However, it was not followed by the sharp increase in production. Small-scale cocoa farmers still have a relative low productivity and quality. Low quality of cocoa beans was mainly due to the non fermented process. As a result, the cocoa beans produced by small-scale farmers were bought at a cheap price. Tabanan District is a cocoa production center in Bali which is dominated by small-scale farmers who have low productivity. Farmers in this area had implemented the fermentation process of cocoa beans in order to increase their income, however, this technology had been left by farmers. The objectives of this study are: (1) to analyze the factors affecting the production of cocoa beans in Bali, and (2) to analyze the production efficiency of cocoa farmers in Bali and (3) to analyze cocoa farm income in Bali who implemented the fermentation technology. A questionnaire survey was conducted to 100 cocoa farmers whereas 60 farmers implemented fermentation technology and 40 farmers did not. Frontier 4.1. was employed in order to estimate the stochastic frontier production. The results showed that labor, pesticides and land area had the positive correlation in increasing cocoa production. In contrast, plant age had the negative correlation. Small-scale cocoa farmers were efficient in general. However, the farmers who implemented the fermentation technology seemed to be less efficient compared to farmers who did not implement the fermentation technology. In terms of farm income, due to higher price of fermented cocoa beans the farmers who implemented fermentation technology were able to earn higher income.
Keyword:
Judul: Identifikasi Spesies Nematoda Puru Akar Penyebab Umbi Bercabang pada Wortel (Daucus carota L.) di Wilayah Kabupaten Semarang dan Magelang, Jawa Tengah
Abstrak: Meloidogyne spp. merupakan patogen penyebab penyakit umbi bercabang pada wortel. Penelitian dilaksanakan untuk mengetahui keberadaan dan mengidentifikasi spesies nematoda puru akar (Meloidogyne spp.) pada sentra pertanaman wortel di wilayah Kabupaten Semarang dan Magelang. Sampel wortel sakit diambil dari tiga lokasi, yaitu ketinggian 1200-1400 m dpl, 1400-1600 m dpl, dan > 1600 m dpl. Gejala penyakit Meloidogyne spp. di lapangan umumnya berupa malformasi pada umbi seperti umbi bercabang, umbi pecah, umbi bulat memendek, dan umbi berambut (hairy root). Tingkat kejadian penyakit sebesar 52%, 63%, dan 67% pada lokasi 1, 2, dan 3. Identifikasi spesies Meloidogyne spp. dilakukan dengan morfologi pola perineal nematoda betina dan PCR. Primer spesifik digunakan untuk mendeteksi M. incognita, M. javanica, dan M. arenaria, sedangkan primer multipleks digunakan untuk mendeteksi M. hapla, M. chitwoodi, dan M. fallax. Empat spesies utama nematoda puru akar, yaitu M. incognita, M. javanica, M. arenaria, dan M. hapla berhasil diidentifikasi dari seluruh lokasi yang diteliti.
Keyword:
Judul: Faktor-faktor yang Memengaruhi Awareness Produk Makanan Instan Impor Berlabel Halal Bagi Mahasiswa S1 IPB
Abstrak: Populasi muslim dunia meningkat setiap tahunnya. Indonesia dengan populasi penduduk muslim terbesar menjadikannya memiliki potensi pangsa pasar halal terbesar. Selain itu, Indonesia merupakan salah satu negara berkembang yang menganut sistem perekonomian terbuka, maka melakukan ekspor dan impor produk. Salah satu konsumennya adalah mahasiswa program sarjana (S1) IPB yang merupakan universitas lima besar terbaik di Indonesia. Tujuan dari penelitian menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi awereness produk makanan instan impor berlabel halal bagi mahasiswa S1 IPB. Teknik pengambilan contoh pada penelitian ini menggunakan purposive sampling dengan responden 68 orang. Metode pengolahan dan analisis data dalam penelitian ini menggunakan analisis deskriptif dan analisis Structural Equation Modeling-Partial Least Square (SEM-PLS). Hasil dari penelitian ini menyatakan bahwa faktor-faktor yang memengaruhi awareness pada produk makanan instan impor halal secara keseluruhan adalah halal certification, health reason, dan religious belief dengan tingkat awareness termasuk pada kategori cukup/moderat.
Keyword: x awereness, halal exposure, halal certification, health reason, religious belief.
Judul: Identifikasi Keselamatan Kerja Kegiatan Bongkar Muat Kapal Purse Seine Di Muncar, Banyuwangi
Abstrak: Kegiatan bongkar muat kapal purse seine merupakan kegiatan yang melibatkan banyak orang dan aktivitas. Peluang kecelakaan kerja pada kondisi tersebut dapat terjadi pada setiap tahap aktivitas bongkar muat. Penelitian bertujuan untuk mendeskripsikan aktivitas kegiatan bongkar muat kapal purse seine di PPP Muncar dan mengidentifikasi potensi bahaya pada kegiatan bongkar muat di PPP Muncar. Metode studi kasus digunakan untuk mengidentifikasi keselamatan kerja bongkar muat. Analisis deskriptif dengan pendekatan Hierarchical Task Analysis (HTA) dan Job Safety Analysis (JSA) dilakukan terhadap data observasi langsung di lapangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat 52 aktivitas pada kegiatan bongkar muat. Analisis HTA dan JSA menunjukkan dari 52 kegiatan tersebut yang memiliki kategori tidak bahaya sebanyak 3 (6%) kegiatan, ringan 28 (54%) kegiatan, menengah 20 (38%) kegiatan, dan berat 1 (2%) kegiatan serta tidak ada kegiatan yang dikategorikan fatal. Hasil wawancara menunjukkan bahwa nelayan yang memiliki pengetahuan mengenai keselamatan kerja saat kegiatan bongkar muat yang diambil dari 50 responden yang ada di PPP Muncar adalah: sangat mengerti 8%, mengerti 36%, cukup mengerti 14%, dan yang tidak mengerti 42%. Adapun nelayan yang sadar akan pentingnya keselamatan kerja pada kegiatan bongkar muat adalah 8% dan yang tidak menyadari pentingnya keselamatan kerja sebesar 92%. Hal yang masih perlu diperhatikan adalah belum adanya Prosedur Operasional Baku (POB) bongkar muat ikan dan perlunya perbaikan fasilitas bongkar muat untuk menekan peluang terjadinya kecelakaan kerja di PPP Muncar.
Keyword: bongkar muat, keselamatan kerja, purse seine
Judul: Karakterisasi dan Evolusi Gen Terkait Metabolisme Karbohidrat pada Apis andreniformis dan Apis cerana indica (Hymenoptera: Apidae).
Abstrak: Lebah madu menggunakan karbohidrat sebagai bahan bakar utama untuk terbang. Gen-gen terkait metabolisme karbohidrat, seperti gen fosfofruktokinase (PFK) dan piruvat kinase (PK) diketahui berkembang sangat cepat pada lebah eusosial, terutama pada lebah madu. Data GenBank memperlihatkan bahwa gen PFK di genus Apis memiliki jumlah ekson yang berbeda pada spesies yang berbeda, sedangkan hampir semua gen PK-like pada genus Apis memiliki jumlah ekson yang sama. Walaupun gen PFK dan PK beberapa spesies Apis telah terdaftar di GenBank, akan tetapi karakterisasi gen tersebut pada lebah asal Indonesia seperti Apis andreniformis dan A. cerana indica belum pernah dilaporkan. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari evolusi lebah madu dengan cara mengkarakterisasi gen PFK dan PK-like pada A. andreniformis dan A. c. indica serta mengkonstruksi pohon filogeni berdasarkan kedua gen tersebut pada tingkat genus Apis. Sampel A. andreniformis yang digunakan berasal dari Padang Pariaman, Sumatera Barat, sedangkan sampel A. c. indica berasal dari Bogor, Jawa Barat. Total DNA diekstraksi dari bagian thorak, menggunakan metode CTAB 0.2%. Amplifikasi dilakukan dengan menggunakan primer gen PFK dan PK-like yang didesain secara manual berdasarkan sekuen A. mellifera (GenBank NC_007079 dan NC_007073). Produk PCR dielektroforesis pada gel agarose 1.5% dan di-staining menggunakan Diamond Nucleic Acid Dye. Berdasarkan analisis homologi, spesies yang terdekat dengan A. andreniformis dan A. c. indica di-alignment menggunakan ClustalX 2 dan digunakan untuk analisis organisasi ekson-intron. Pohon filogenetik dikonstruksi menggunakan metode Neighbour-joining, bootstrap 1000x replikasi. Hasil BLAST-N memperlihatkan bahwa gen PFK dan PK-like pada A. andreniformis homolog dengan A. florea, sedangkan A. c. indica homolog dengan A. c. cerana dari Korea. Alignment gen PFK dari lima spesies Apis menunjukkan adanya penambahan ekson, namun pada gen PK-like hanya terdapat satu perbedaan ekson. Berdasarkan hal tersebut dimungkinkan bahwa organisasi ekson intron gen PK-like lebih conserve dibandingkan dengan gen PFK. Pola evolusi lain, memperlihatkan bahwa substitusi nukleotida pada gen PK-like di genus Apis lebih banyak dibandingkan dengan gen PFK. Asam amino deduktif gen PFK memperlihatkan bahwa terdapat pola konsensus pada 19 asam amino, sedangkan deduksi asam amino gen PK-like diprediksi memiliki domain barrel dan domain alpha/beta. Pohon filogeni berdasarkan sekuen nukleotida kedua gen tersebut memperlihatkan kelompok A. andreniformis dan A. florea berada pada posisi basal, lebah A. dorsata dan kelompok A. mellifera dan A. cerana membentuk klade yang monofiletik, sedangkan berdasarkan data asam amino A. mellifera dan A. dorsata membentuk klade yang terpisah dari klade A. cerana.
Keyword: Apis andreniformis, Apis cerana indica, gen fosfofruktokinase, gen piruvat kinase, penambahan ekson
Judul: Kajian kualitas jeruk keprok garut (citrus reticulata l.) Pada tiga lokasi Berbeda di kabupaten garut
Abstrak: The objective of the research is to get information of the fruit quality difference of Garut keprok fruits (Citrus reticulata L.) from three different locations in Garut Regency is Cioyod, Cimencek and Rancabeet. Research was carried out in the Production and Post-harvest Laboratory-IPB in December 2011 until January 2012, used the Completely Randomized Design with 90 trial units of 6 replicates. The variables that observed covering the decline in the weight, juice content, total titratable acidity, total soluble solids, peel colour, and fruit firmness. Result of this research is to indicate the citrus fruit quality criteria desired by consumers such as citrus fruit with a yellowish or yellow green color, sweet taste, not too soft, a little seed, and of medium size. Garut keprok fruit with quality criteria are Garut keprok fruit of Cimencek. Garut keprok fruit of the three locations have the shelf life for 5 weeks. Conditions PTT increased, then decreased indicated by weight, juice content and an increase in fruit softness
Keyword: