arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Perbedaan Dampak Perubahan Iklim Berbasis Gender di Pulau Lombok, Nusa Tenggara Barat
Abstrak: Perbedaan dampak perubahan iklim dipengaruhi oleh tingkat kerentanan setiap individu termasuk dalam aspek gender. Perbedaan akses dan kontrol seringkali menjadikan perempuan lebih rentan terhadap perubahan iklim dibandingkan laki-laki sehingga dampak dan kapasitas adaptasi terhadap perubahan iklim akan berbeda. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memahami perbedaan dampak perubahan iklim dalam sudut pandang gender di Lombok, Nusa Tenggara Barat. Metode yang digunakan yaitu dengan melakukan pendekatan kuantitatif dan deskriptif dengan data dan informasi yang diperoleh dari tinjauan pustaka, survei lapangan, dan wawancara. Selain itu, dilakukan pula analisis kerentanan untuk wilayah Lombok menggunakan penilaian Livelihood Vulnerability Index (LVI). Hasil analisis tren perubahan iklim menunjukkan bahwa Lombok mengalami perubahan iklim, seperti peningkatan suhu udara dan peningkatan curah hujan selama 30 tahun terakhir. Kerentanan Lombok terhadap perubahan iklim berada pada rentang nilai LVI 0,395 sampai 0,474. Dampak perubahan iklim yang dirasakan antara laki-laki dan perempuan di Lombok berbeda tetapi tidak berbeda signifikan pada beberapa sub-indikator disetiap indikator akses, partisipasi, kontrol, dan manfaat (APKM). Hasil menunjukkan bahwa baik perempuan maupun laki-laki, tingkat kesiapan menghadapi dampak perubahan iklim masih rendah. Hal ini dapat dipengaruhi oleh berbagai faktor seperti, pendidikan, ekonomi, budaya, dan kebijakan pemerintah setempat., Differences in the impact of climate change are influenced by the level of vulnerability of each individual, including in terms of gender. Differences in access and control often make women more vulnerable to climate change than men, so the impact and adaptation to climate change will be different. This study aims to understand the differences in the impacts of climate change from a gender perspective in Lombok, West Nusa Tenggara. The method used is a quantitative and descriptive approach using data and information obtained from literature reviews, field surveys, and interviews. In addition, a vulnerability analysis was also carried out for the Lombok region using the Livelihood Vulnerability Index (LVI) assessment. The analysis of climate change trends shows that Lombok has experienced climate change, such as increasing air temperature and rainfall over the last 30 years. Lombok's vulnerability to climate change is in the LVI value range of 0.395 to 0.474. The impacts of climate change felt by men and women in Lombok are different but not significantly different in several sub-indicators in each indicator of access, participation, control, and benefits (APCB). The results show that for both women and men, the readiness to face climate change's impacts is still low. This can be influenced by various factors such as education, economy, culture, and local government policies.
Keyword: Access Participation Control Benefits (APCB), the impact of climate  change, vulnerability, gender mainstreaming, the strategy of adaptation
Judul: Analisis Faktor-Faktor Keputusan Pembelian Program Kursus Bahasa Inggris Pada English First Bogor
Abstrak: Bisnis pendidikan informal adalah salah satu bisnis yang sangat menguntungkan karena memiliki jangka waktu yang panjang. Salah satunya adalah kursus bahasa Inggris. Tingginya minat untuk mengikuti kursus bahasa Inggris menyebabkan lembaga kursus bahasa Inggris menjadi sangat banyak dipasaran, yang membuat persaingan di antara lembaga kursus bahasa Inggris menjadi lebih ketat. English First (EF) yang telah lama berdiri dan memiliki brand image yang sangat baik dalam meningkatkan kemampuan bahasa Inggris serta penyedia pengajar native pertama di Indonesia tidak menjadi alasan bagi manajemen EF untuk tidak memperhatikan perilaku konsumen dari EF dalam setiap pengambilan keputusannya.. Tujuan penelitian ini : (1) Mengidentifikasi karakteristik konsumen English First, (2) Mengidentifikasi proses pengambilan keputusan konsumen dalam memilih lembaga kursus bahasa Inggris dan (3) Mengetahui faktor-faktor yang berpengaruh terhadap keputusan konsumen dalam pembelian jasa kursus bahasa Inggris di English First. Data yang digunakan adalah data primer dan sekunder. Pengumpulan data dilakukan dengan wawancara, kuesioner dan kepustakaan. Penarikan responden dilakukan dengan menggunakan teknik quota sampling, pengolahan data dilakukan dengan uji validitas dan reliabilitas, tabulasi silang (cross tabulation), korelasi rank spearman dan analisis faktor serta dibantu dengan Microsoft Excel 2007 dan Software SPSS versi 16.0 for Windows. Karakteristik responden dalam penelitian ini kebanyakan berjenis kelamin perempuan, berusia 15-20 tahun, pendidikan Sekolah Menengah Umum (SMU) atau sederajat, bekerja sebagai pelajar dan sumber dana yang digunakan berasal dari Orang tua. Hubungan antara pengenalan kebutuhan, pencarian informasi, dan keputusan pembelian dengan perilaku pasca pembelian lebih lemah dibandingkan dengan hubungan antara evaluasi alternatif dengan perilaku pasca pembelian. Setelah data diolah dengan analisis faktor, didapat hasil bahwa terbentuk 8 faktor yang mempengaruhi keputusan konsumen dalam pembelian program kursus bahasa Inggris di EF. Kedelapan faktor tersebut adalah tujuan, persepsi, pertimbangan keputusan, skills, lingkungan eksternal, pertimbangan pesan, manfaat dan kelompok acuan. Faktor yang paling utama adalah tujuan. Konsumen memilih EF karena EF mampu meningkatkan kemampuan berbahasa Inggris sehingga mendukung keberhasilan pendidikannya dan menjadikan wawasan konsumen semakin luas karena menguasai bahasa Universal.
Keyword:
Judul: Komposisi Fisik Potongan Komersial Karkas Domba Lokal Jantan pada Kecepatan Pertumbuhan yang Berbeda dengan Pemeliharaan Semi Intensif
Abstrak: Domba adalah salah satu ternak penghasil daging yang sudah dikenal oleh masyarakat. Kebutuhan daging domba cenderung meningkat seiring dengan meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya protein hewani. Oleh karena itu diperlukan peningkatan dan pengembangan penyedian ternak domba di Indonesia. Domba lokal adalah salah satu ternak yang potensial untuk dikembangkan. Secara umum kinerja produksi domba lokal masih rendah. Hal ini dapat dilihat dari rata-rata pertambahan bobot badan, persentase karkas. Pertumbuhan domba yang cepat diharapkan memilki bobot dan persentase yang tinggi. Tujuan dari penelitian ini adalah membandingkan persentase dan bobot potongan komersial dan komposisi fisik karkas domba lokal jantan pada kecepatan pertumbuhan yang berbeda. Penelitian ini dilaksanakan di Unit Pendidikan dan Penelitian Jonggol (UP3J). Penelitian dilaksanakan dari bulan Juli hingga bulan Desember 2009. Materi penelitian yang digunakan adalah domba lokal jantan yang dipelihara dengan sistem semi intensif sebanyak 3 ekor domba pertumbuhan cepat dan 3 ekor pertumbuhan lambat. Pakan yang digunakan adalah rumput B. humidicola sebagai rumput gembala dan konsentrat yang diberikan pada pagi hari sebelum penggembalaan. Peubah yang diamati adalah bobot dan persentase karkas, daging, tulang dan lemak serta bobot dan persentase daging, tulang dan lemak potongan komersial. Data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan uji t. Hasil penelitian menunjukkan bahwa persentase dan bobot karkas, daging, lemak, dan potongan komersial (flank, shank, rack, leg, neck, breast, loin dan shoulder) tidak menujukkan perbedaan nyata (P>0,05) antara domba lokal pertumbuhan cepat dengan domba pertumbuhan lambat. Perbedaan nyata terjadi pada bobot dan persentase loin (P<0,05). Bobot dan persentase loin pertumbuhan cepat masing-masing sebesar 336,5±71,4 g; 124,1±19,3 % lebih besar dari bobot dan persentase loin pertumbuhan lambat masing-masing sebesar 9,78±0,55 g; 7,77 ±0,24 %.
Keyword:
Judul: Mechanical Properties and Durability of Impregnated Ganitri and Jabon Wood by Melamine Formaldehyde Furfuril Alcohol and Nano-SiO2
Abstrak: Ganitri (Elaeocarpus sphaericus (Gaertn.) K. Schum.) dan Jabon (Anthocephalus cadamba) adalah jenis kayu cepat tumbuh yang memiliki kelas kuat dan keawetan yang rendah. Salah satu metode untuk meningkatkan sifat mekanis dan keawetan dari kayu cepat tumbuh yaitu impregnasi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh impregnasi dengan campuran kopolimer Melamin Formaldehida Furfuril Alkohol (MFFA) dengan Nano-SiO2 0,5% terhadap sifat mekanis dan keawetan pada kayu ganitri dan jabon. Proses impregnasi secara menyeluruh dilakukan selama 3 jam dengan pemberian tekanan 0,5 bar pada 1 jam pertama dan dilanjutkan dengan pemberian tekanan 2 bar selama 2 jam. Hasil penelitian menunjukkan impregnasi dengan MFFA dan Nano-SiO2 dapat meningkatkan sifat mekanis dan keawetan secara optimum pada kayu ganitri dan jabon.
Keyword: ganitri, impregnation, jabon, MFFA, Nano-SiO2
Judul: Formulasi dan Uji Kinerja Produk Insektisida Hama Wereng cokelat dengan Penambahan Surfaktan DEA dari Metil Ester Olein Sawit
Abstrak: Upaya pengendalian wereng cokelat diperlukan untuk memperoleh hasil panen komoditas padi maksimal. Aplikasi insektisida yang aman menjadi kebutuhan agar lingkungan terpelihara. Pemanfaatan surfaktan dietanolamida dari metil ester olein sawit berperan untuk menggantikan peran surfaktan sintetik dari minyak bumi yang tidak ramah lingkungan dan tidak dapat diperbarui. Tujuan dari penelitian ini adalah mendapatkan produk emulsi insektisida wereng cokelat berbahan aktif buprofezin dan pelarut solvesso 150 serta aplikasinya untuk mengatasi permasalahan wereng cokelat pada tanaman padi. Tahapan penelitian dimulai dengan menentukan tipe alat pencampur, menentukan teknik formulasi, pengujian stabilitas emulsi dan aplikasi dirumah kaca untuk melihat efektifitas insektisida yang dihasilkan. Parameter pengujian meliputi sifat fisikokimia formulasi insektisida yaitu pH, densitas, tegangan permukaan, sudut kontak, ukuran droplet dan viskositas. Hasil penelitian menunjukkan alat yang sesuai untuk memperoleh emulsi yang baik dalam proses formulasi insektisida yaitu homogenizer tipe rotor stator. Pengamatan terhadap sifat fisiko-kimia yang dihasilkan adalah pH 10.235 ± 0.165; densitas 0.9681 ± 0.002 g/cm3; ukuran droplet 3.961 ± 0.092 μm; tegangan permukaan 25.695 ± 0.808 dyne/cm; sudut kontak 30.213 ± 0.237o dan viskositas 4.673 ± 0.164 cP. Teknik formulasi F1 berupa pencampuran bahan-bahan berdasarkan fase lipofilik dan hidrofilk dipilih sebagai teknik formulasi yang paling sesuai. Produk insektisida wereng cokelat yang dihasilkan memiliki kestabilan emulsi yang tinggi pada pengamatan selama satu bulan pada penyimpanan suhu 37 oC dan 45 oC. Hasil pengamatan stabilitas emulsi menunjukkan produk insektisida wereng cokelat memilki stabilitas emulsi yang baik. Pengamatan terhadap efektifitas insektisida wereng cokelat yang dilakukan di rumah kaca menghasilkan kematian serangga sebesar 86.67% pada metode semprot tanaman dan 76.67% pada metode semprot serangga pada tanaman. Analisa probit berupa Lethal Concentration (LC50 dan LC95) insektisida sampel lebih efektif dibandingkan dengan insektisida komersil.
Keyword: brown planthopper, buprofezin, dietanolamide, insecticide and surfactant
Judul: Analisis Financial distress Perusahaan Transportasi Terpilih Di Bursa Efek Indonesia Menggunakan Z-Score dan Regresi
Abstrak: An increasing number of Indonesian population made the needed of transportation in Indonesia increased. This was in line with the national development programme of the transportasion sector. This can not be separated from the problem that has been twisting. The increasing of crued oil in world which were followed by rising fuel prices in Indonesia and also the high number of accidents caused losses to the company. This losses that accured continuously and unable to control will threaten companies finance in term financial distress. This research will use two methods to analyze the companies financial condition, which are z-score and Regression. The objectives of this research are 1). To analyze the financial distress of Indonesian transportation sector that listed on Indonesia Stock Exchange (BEI) since 2007 until 2012, 2). To analyze the financial ratios (CR, ROA, ROE, dan NPM) to predict the financial distress. The results of this study were eight of nine transportation companies have experienced financial distress in the period of 2007-2012. While financial ratios that significantly affect financial distress were CR, ROA, ROE, and NPM.
Keyword: Z-score, Regression, Financial distress
Judul: Penelitian terhadap Berbagai Komposisi Media Pembibitan Diuji dengan Menggunakan Tanaman Caisim (Brassica juncea L.).
Abstrak: Media pembibitan merupakan satu di antara beberapa faktor yang mempengaruhi perkecambahan benih, pertumbuhan dan kualitas bibit tanaman. Penelitian ini mengevaluasi komposisi beberapa media pembibitan untuk perkecambahan benih di Departemen Ilmu Tanah dan Sumberdaya Lahan, Institut Pertanian Bogor, mulai tanggal 9 November sampai 23 Desember 2017. Sebanyak lima bahan media pembibitan (kompos, coco peat, tanah, hydrogel, arang sekam) dicampurkan menjadi 17 jenis komposisi media pembibitan. Media pembibtan tersebut diuji dengan menggunakan tanaman Caisim (Brasicca juncea L.). Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan tiga pengulangan. Parameter pertumbuhan dan perkembangan tanaman yang diukur pada tahap pembibitan di antaranya jumlah daun muda dan tinggi bibit tanaman. Pemindahan bibit tanaman dilakukan untuk mengetahui kemampuan hidup bibit hingga panen. Parameter yang diukur pada tahap penanaman bibit hingga panen adalah tinggi tanaman, jumlah daun, lebar daun, bobot segar dan kering tanaman. Data dikumpulkan dan diuji dengan menggunakan (ANOVA) dan jika hasilnya menunjukkan perbedaan yang nyata maka akan diikuti oleh uji post hoc Tukey. Hasil menunjukkan perbedaan yang nyata (p <0,05) dalam fase pembibitan di antara 17 media bibit selama dua minggu periode pengamatan. Namun tidak terdapat perbedaan nyata (p>0,05) dalam pada tahap penanaman dan hari panen. Media pembibitan memiliki pengaruh yang nyata terhadap perkecambahan benih. Bibit pada media campuran satu persen hydrogel dan arang sekam (H1R); satu persen hydrogel, arang sekam, kompos, dan coco peat (H1RCCp); satu persen hydrogel, kompos, arang sekam (H1CR); satu persen hydrogel dan kompos (H1C); dua setengah persen hydrogel dan kompos (H2C); satu persen hydrogel dan coco peat (H1Cp); arang sekam, kompos, coco peat (RCCp); dan arang sekam, kompos, coco peat, dan tanah (RCCpS) muncul relatif lebih cepat daripada benih pada media lain setelah disemai. Media pembibitan terbaik berdasarkan penelitian ini adalah campuran arang sekam, coco peat, kompos, dan tanah (RCCpS). Tanaman yang memiliki nilai terbaik pada hari panen adalah tanaman dengan media pembibitan campuran hydrogel dan coco peat H1Cp. Ditinjau berdasarkan biaya yang harus dikeluarkan untuk setiap media, media pembibitan campuran arang sekam, kompos, coco peat, dan tanah (RCCpS) dan media campuran arang sekam, kompos, coco peat (RCCp) adalah media pembibitan termurah.
Keyword: arang sekam, coco peat, hydrogel, kompos, pembibitan
Judul: Keanekaragaman ordo Hymenoptera di daerah tepi :hutan koridor" Taman Nasional Gunung Halimun Salak
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari keragaman Hymenoptera di daerah tepi "hutan koridor" Taman Nasional Gunung Halimun-Salak (TNGHS), yang meliputi daerah pertanian tepi hutan dan daerah di dalam hutan (50 m dari tepi hutan). Pengambilan sampel dilakukan pada bulan Maret, April, dan Mei 2008 dengan menggunakan perangkap yellow pan, Malaise, dan sweep net. Sampel diawetkan dalam alkohol 70 % dan diidentifikasi sampai takson famili berdasarkan Goulet & Huber (1993) dan Borror et a1. .(1996). Keragaman Hymenoptera dihitung dengan menggunakan indeks keragaman Shannon (H'), sebaran Shannon Q, dan indeks kesamaan Sorensen (So). Hasil penelitian ini mendapatkan 25 famili Hymenoptera.
Keyword:
Judul: Pengaruh jenis kayu dan retensi bahan penghambat api diamonium fosfat pada sifat bakar dan keteguhan lentur kayu
Abstrak: Pemberian bahan penghambat api (fire retardant) pada kayu yang akan dipakai sebagai bahan bangunan merupakan salah satu alternatif agar ketahanan kayu terhadap api meningkat dan dapat pula mengurangi bahaya jika terjadi kebakaran. Bahan penghambat api yang dipakai ialah diamonium fosfat, yang merupakan bahan kimia larut air, berwarna putih, berbentuk kristal-kristal kecil dengan pH 7.8-8.1. Sifat dari bahan ini mengisolasi bagian permukaan kayu pada saat terkena api sehingga penjalaran api pada permukaan kayu tersebut dapat dihambat dan diperlambat serta timbulnya api yang terjadi tidak terlalu besar. Hasil yang diperoleh pada uji sifat bakar berdasarkan analisis keragaman nilai perbedaan suhu (At) menunjukkan bahwa terdapat perbedaan pengaruh yang sangat myata untuk faktor jenis kayu dan berpengaruh nyata untuk faktor retensi, sedangkan interaksinya tidak menunjukkan pengaruh yang nyata. Pada kayu-kayu kontrol ternyata kayu karet mempunyai milai perbedaan suhu yang paling besar dibandingkan dengan kayu meranti merah dan pinus. Sedangkan peningkatan retensi 30 kg/m³ ke atas telah menyebabkan berbedanya nilai perbedaan suhu yang terjadi. Nilai perbedaan suhu untuk kayu karet kontrol adalah 220°C dan yang diimpregnasi diamonium fosfat berkisar antara 187.5°C 200°C, kayu meranti merah kontrol adalah 199°C dan yang diimpregnasi berkisar antara 97.5°C 117.5°C, sedangkan kayu pinus kontrol adalah 182.5°C dan yang diimpregnasi berkisar antara 105°C - 181.5°C. Nilai persentase penurunan nilai perbedaan suhu terhadap kayu-kayu kontrolnya untuk kayu karet 9.09 14.77 %, meranti merah 40.96 51.00%, pinus 0.55 42.47%. ...
Keyword:
Judul: Tingkah laku melahirkan pada kuda (Equus caballus) di Pamulang Stud & Stable
Abstrak: Tingkah laku ternak penting untuk dipelajari sebagai pendekatan dalam pembuatan tatalaksana pemeliharaan yang sesuai dengan kebutuhan ternak tersebut. Penelitian ini bertujuan mempelajari tingkah laku melahirkan pada ternak kuda yang meliputi tingkah laku sebelum melahirkan, tingkah laku melahirkan dan tingkah kaku setelah kelahiran. Diharapkan hasil penelitian ini dapat menambah informasi mengenai tingkah laku melahirkan pada kuda yang dapat digunakan sebagai bahan pertimbangan dalam membuat suatü manajemen pemeliharaan khususnya pemeliha- raan induk dan anak sekitar melahirkan yang lebih baik. Penelitian ini dilakukan di peternakan Kuda Pamulang Stud & Stable, Pamu- lang, Ciputat mulai bulan Januari sampai April 1994, dengan menggunakan sembilan ekor kuda betina dalam periode akhir bunting tua. Digunakan metode observasi langsung tingkah laku melahirkan pada obyek yang diteliti. Selanjutnya dilakukan pendataan dan pencatatan untuk tiap-tiap aspek yang diamati. Tingkah laku sebelum melahirkan dan posisi induk saat melahirkan dievaluasi kedalam bentuk frekuensi. Penghitungan rataan dan simpangan baku dilakukan dalam menganalisa tingkah laku induk dan anak setelah kelahiran, lama melahirkan dan data lingkungan. Uji Chi- Square digunakan dalam menganalisa tempat melahirkan dan waktu melahirkan. Data aktivitas anak setelah proses kelahiran dievaluasi ke dalam ANOVA dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang dilanjutkan dengan uji Beda Nyata Terkecil. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dua jam sebelum melahirkan kuda akan terlihat sangat gelisah, memperlihatkan sikap ingin beristirahat 4-7 kali, kuda mela- kukan urinasi 4-8 kali dan defekasi 2-5 kali. Peristiwa melahirkan 88,89% terjadi pada malam hari, yakni antara pukul 18.00-06.00, dengan puncaknya (P>0,05) pada sekitar pukul 22.00-02.00 (44,44%). Kuda cenderung melahirkan dengan posisi tubuh rebah (88,89%), lama melahirkan 15±3,13 menit. Bagian dalam kandang yang relatif terlindung disenangi oleh 88,89% kuda untuk tempat melahir- kan (P<0,05). Induk kuda akan mulai menjilati anak 9-19 menit setelah anak lahir. Daerah sekitar anus merupakan bagian tubuh anak yang dominan dijilat (3-9 kali). Anak kuda akan mulai berdiri dan berusaha untuk dapat menyusu 21-40 menit sete- lah dilahirkan. Induk akan mendorong tubuh anak ke daerah sekitar ambingnya agar dapat segera menyusu. Anak kuda mulai menyusu 80-196 menit setelah dilahirkan (122,3±35,8 menit), dengan lama menyusu 13-27 menit dalam satu jam pertama mulai menyusu. Aktivitas menyusu untuk 12 hari pertama tidak nyata (P>0,05). Sejak hari ke-15 mulai terlihat berbeda nyata (P<0,01). Hasil pengamatan makro menunjukkan sekitar pukul 12.00 merupakan puncak aktivitas menyusu anak kuda. Aktivitas tidur dominan pada anak kuda (P<0,01). Aktivitas tidur akan berkurang dengan bertam- bahnya umur. Umur 9-11 hari anak kuda mulai mengkonsumsi makanan padat. Sore hari sekitar pukul 15.00 puncak aktivitas bermain anak kuda. Aktivitas ini semakin nyata dengan bertambahnya umur. Kuda tergolong stayer/follower type.
Keyword:
Judul: Karakteristik Suara Kepiting Kenari (Birgus latro) varietas pulau Bacan
Abstrak: Kepiting kenari (Birgus latro) merupakan hewan yang memiliki nilai ekonomi yang tinggi, namun keberadaannya di alam sudah mulai langka, sehingga perlu dilindungi agar tidak terjadi kepunahan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik suara yang dihasilkan oleh kepiting kenari (Birgus latro). Penelitian dilakukan pada bulan November-Desember 2018. Suara direkam pada bulan baru, dengan menggunakan mikrofon, toa dan recorder. Data yang didapat, diolah menggunakan software Wavelab, Matlab dan Excel. Jenis suara yang didapatkan pada suara kepiting kenari yaitu suara snap yang digunakan untuk mengusir lawannya yang datang, dan suara stridulatory yang digunakan untuk berkomunikasi agar kepiting kenari yang jantan bisa memikat lawan jenisnya. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa suara snaps memiliki nilai frekuensi yang tinggi dengan rentang 400-500 Hz, namun nilai intensitas tinggi. Sedangkan pada suara stridulatory memiliki nilai frekuensi yang tinggi dengan rentang 300-400 Hz, namun nilai intensitas rendah.
Keyword: Kepiting kenari, snap, stridulatory, Frekuensi, Intensitas
Judul: Kajian Aktivitas Antibakteri Ekstrak Tempe Komak terhadap Bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli
Abstrak: Tempe is a modified product fermented by Rhizopus sp. which contains active substances, such as antibacterial substances. The objectives of the study are to compare the yield of hyacinth tempe and bench-scale soybean tempe and to determine the antibacterial activity from hyacinth tempe against bacteria: Staphylococcus aureus and Escherichia coli. The yield is determined by comparing the tempe’s mass and bean’s mass. The antibacterial activities of the extracts are analyzed using well diffusion method. The study shows that the yield of hyacinth tempe (154 %) is higher than the yield of bench-scale soybean (151 %). The study also shows that hyacinth tempe extract has no antibacterial activity against S. aureus 0.0 mm, while commercial-scale and bench-scale soybean tempe extract have antibacterial activity against S. aureus, respectively, 8.9 mm and 7.0 mm. However, all of the tempe extract have no antibacterial activity against E. coli. The raw material of tempe gives contribution to produce antibacterial substance against S. aureus during fermentation by R. oligosporus.
Keyword: