Judul: Analisa Saluran Distribusi Produk Turunan Olahan Ikan Pt.Xyz""
Abstrak: PT. "XYZ" adalah perusahaan yang bergerak di bidang ekspor hasil perikanan baik dalam bentuk segar maupun dalam bentuk olahan antara lain breaded fish, fish fillet, fish cutlet, fish steak, dan fish block. Dari bahan baku ikan yang digunakan untuk menghasilken produk-produk tersebut, biasanya ada daging yang tersisa sebesar 4%. Dari sinilah timbul ide perusahaan untuk memanfaatkan daging ikan yang tersisa tersebut menjadi produk-produk olahan yang dapat dijual ke pasar. Adapun produk-produk olahan tersebut adalah otak- otak, baso ikan, baso sontong, baso seafoad, baso udang fish stick, dan pangsit. Untuk menjual produk-produk olahan tersebut, perusahaan menggunakan asa perantara atau agen pemasaran atau distributor sebanyak dua agen untuk wilayah pemasaran Jakarta dimana perusahaan tidak mempunyai hak untuk campur tangan dalam urusan penjualan oleh distributor. Hal ini menjadi salah satu kendala bagi perusahaan karena tidak dapat memantau perilaku distributor. Sejauh ini, perusahaan juga belum melakukan suatu sistem kerja sama yang bisa merangsang atau memotivasi distributor untuk meningkatkan penjualan produk perusahaan tersebut. Rata-rata penjualan distributor untuk produk olahan tersebut saat ini manya mencapai sekitar 0,7 ton per hari untuk distributor A dan 0,4 untuk distributor B, bahkan mengalami penurunan, sedangkan target penjualan yang ditetapkan perusahaan adalah sekitar 2,5 ton per hari. Untuk itu perusahaan merasa perlu untuk meninjau kembali sistem distribusi yang selama ini diterapkan. Terlebih karena adanya keluhan yang datang dari konsumen yang menyatakan bahwa harga produk olahan ini mahal (sekitar Rp 20.000-an per kg), padahal dari perusahaan harganya cukup terjangkau bahkan untuk segmen menengah ke bawah yaitu sekitar 12.000 per kilogram. Adapun perumusan masalah yang dihadapi perusahaan saat ini adalah: 1. Apa manfaat dan kendala yang dihadapi dengan sistem distribusi yang dilaksanakan selama ini? 2. Perlukah dibuat sistem distribusi sendiri dan faktor-faktor apa yang mempengaruhinya? 3. Sistem distribusi bagaimana yang perlu dilakukan dan dikembangkan perusahaan agar dapat memasarkan produk dan meningkatkan penjualannya? Adapun tujuan dari geladikarya ini adalah untuk mengkaji sistem distribusi yang telah dilaksanakan perusahaan selama ini, untuk mengidentifikasi faktor- Faktor penting yang mempengaruhi sistem distribusi produk, untuk memformulasikan alternatif sistem distribusi yang dapat dilakukan perusahaan intuk mencapai sasaran perusahaan, dengan melakukan analisa terhadap masing-masing saluran distribusi yang dipergunakan perusahaan khususnya intuk produk turunan olahan ikan periode 1999, dengan melihat efektivitas dan fisiensinya baik secara kualitatif maupun kuantitatif. Hasil geladikarya ini dapat merupakan masukan bagi perusahaan mengenai alternatif penggunaan saluran distribusi yang efektif dan efisien. Analisa data yang dilakukan mencakup analisa kualitatif yang meliputi analise Struktur pasar distribusi, Penundaan Pembayaran, dan Kemampuan menjual saluran distribusi. Selain itu juga dilakukan pengukuran terhadap efisiensi saluran distribusi yang dilakukan dengan menggunakan teknik analisa DEA (Data Envelopment Analysis), dan analisa Rasio Biaya Distribusi. Jenis data yang dibutuhkan adalah data primer dan sekunder balk data kualitatif maupun kuantitatif yang diperoleh dari intemal dan eksternal perusahaan. Dari hasil dan pembahasan yang dilakukan diketahui bahwa struktur pasar distribusi produk turunan olahan ikan cenderung mengarah ke persaingan monopolistik. Dengan struktur pasar yang demikian, berarti terbuka peluang bagi perusahaan jika ingin mendistribusikan langsung produk turunan olahan ikannya ke konsumen. Dari tabel hasil penjualan diketahui bahwa jumlah penjualan masing- masing distributor cukup menguntungkan perusahaan meskipun belum mencapai target penjualan yang diinginkan perusahaan. Dari
Keyword: Manajemen Pemasaran, Analisa Saluran Distribusi, Olahan Ikan, Analisa Rasio Biaya Distribusi, Analisa DEA