arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Formula Optimization of Chocolate from  Mung Bean Flour Based on Melting Point and Sensory Acceptance
Abstrak: Penelitian ini bertujuan mendapatkan formula optimum cokelat berbasis tepung kacang hijau yang memiliki nilai melting-point dan kesukaan sensori yang serupa dengan cokelat berbasis susu sapi. Formula optimum diperoleh dengan menggunakan metode D-optimal mixture design pada piranti lunak Design Expert 13.0®. Variabel bebas yang digunakan adalah lemak kakao dan tepung kacang hijau. Respon yang akan diukur adalah melting point, rasa, warna, tekstur, aroma, aftertaste, dan overall. Respon melting point diukur menggunakan alat melting point apparatus Fisher John. Respon sensori diperoleh dengan mengevaluasi kesukaan panelis terhadap formula yang disarankan oleh piranti lunak dengan uji rating hedonik dengan skala 9 poin dan ranking hedonik. Formula optimum yang disarankan memiliki nilai desirability sebesar 86,10% dan 84,60%. Formula optimum yang terpilih berdasarkan uji verifikasi adalah formula dengan nilai desirability 86,10%. Formula optimum terpilih memiliki melting point sebesar 34,1ºC, hedonik warna sebesar 7,71 (suka hingga sangat suka), hedonik aroma 7,07 (suka), hedonik tekstur 6,76 (sedikit suka hingga suka), hedonik rasa 6,46 (sedikit suka), hedonik aftertaste 6,39 (sedikit suka), hedonik overall 6,61 (sedikit suka hingga suka). Cokelat berbasis tepung kacang hijau menunjukkan potensi tepung kacang hijau untuk dikembangkan sebagai subtitusi untuk susu sapi dalam pembuatan cokelat susu. Studi ini dapat membantu dalam memberikan opsi yang mendukung sistem keberlanjutan dan konsumsi bebas laktosa.
Keyword: Formula optimization, melting point, mung bean flour, plant-based milk chocolate, sensory acceptance
Judul: Perubahan penggunaan lahan dan pengaruhnya terhadap daya dukung lahan untuk mendukung perencanaan penataan ruang (Studi Kasus di Kota Bima Provinsi Nusa Tenggara Barat)
Abstrak: Kecenderungan perubahan penggunaan lahan mempunyai pola yang dinamis dan kecepatan perubahan yang berbeda-beda di setiap tempat dan lokasi, bergantung pada faktor-faktor yang dominan menjadi penyebab terjadinya perubahan penggunaan lahan di suatu wilayah. Beberapa faktor penyebab perubahan penggunaan lahan diantaranya adalah faktor biofisik wilayah, faktor sosial ekonomi dan faktor kelembagaan. Perubahan penggunaan lahan akan dipengaruhi dan berpengaruh terhadap perubahan daya dukung lingkungan. Berdasarkan faktor-faktor penyebab terjadinya perubahan penggunaan lahan dapat diketahui pusat-pusat terjadinya perubahan penggunaan lahan. Berbagai bentuk kerusakan dan bencana lingkungan seringkali merupakan permasalahan lingkungan yang timbul akibat ketidaksesuaian antara pemanfaatan dengan daya dukung lingkungan hidup. Hal ini umumnya timbul akibat pertumbuhan penduduk atau perkembangan aktifitas manusia yang melampaui kemampuan lingkungan yang mendukungnya. Banjir di Kota Bima yang terjadi setiap tahun sejak tahun 2003 merupakan salah satu indikator yang mengarah kepada ketidaksesuaian antara pemanfaatan dengan daya dukung lingkungan hidup. Ada beberapa aspek terkait kondisi ini, misalnya aspek potensi lahan dan penggunaan lahan. Untuk menjawab permasalahan-permasalahan tersebut, maka tujuan penelitian ini adalah: (1) Mengidentifikasi kemampuan lahan Kota Bima; (2) Menganalisis perubahan penggunaan lahan Kota Bima periode tahun 2005 - 2010 dan faktor fisik lahan yang mempengaruhinya; (3) Menganalisis kesesuaian antara penggunaan lahan dengan kemampuan lahan Kota Bima; (4) Menganalisis daya dukung lahan Kota Bima pada tahun 2005 dan tahun 2010. Daya dukung lahan yang dimaksud adalah daya dukung lahan berbasis produktivitas, yaitu kemampuan lahan dalam penyediaan kebutuhan pangan bagi masyarakat. Metode perhitungan daya dukung mengacu kepada Peraturan Menteri Lingkungan Hidup Nomor 17 Tahun 2009.; dan (5) Membuat arahan penggunaan lahan sesuai kemampuan lahan. Metode analisis yang digunakan terdiri atas: operasi atribut dan pengolahan peta-peta tematik menggunakan ArcGIS 9.3, analisis Location Quotient, dan analisis regresi dengan model binomial logit. Dari hasil identifikasi diketahui bahwa di Kota Bima tidak terdapat lahan kelas I. Kelas kemampuan lahan terdiri atas 6 kelas, yaitu kelas II, III, IV, VI, VII, dan VIII. Selanjutnya masing-masing kelas kemampuan lahan tersebut dibagi lagi berdasarkan faktor penghambat sehingga menghasilkan 14 sub kelas kemampuan lahan. Luas yang terbesar adalah sub kelas IV (l, e), dengan luasan 6.223 hektar atau 28,46% dari total wilayah, dan secara spasial tersebar di bagian utara, timur, dan tenggara Kota Bima.
Keyword:
Judul: Seleksi Bakteri Amilolitik dan Karakterisasi Aktivitas Amilase dari Produk Fermentasi Ikan-Inasua Asal Maluku
Abstrak: Inasua merupakan produk fermentasi ikan asal Maluku yang diproses menggunakan bantuan aktivitas bakteri. Fermentasi dilakukan menggunakan larutan garam dengan atau tidak ditambahkan nira tanpa melalui proses pengeringan. Keragaman jenis dan jumlah bakteri yang berperan dalam pengolahan produk inasua masih belum banyak diteliti, termasuk keberadaan bakteri amilolitik yang menghasilkan enzim amilase. Penelitian ini bertujuan menyeleksi bakteri amilolitik dari isolat-isolat bakteri halotoleran IG3.1, IG6, IG10, dan IG12 yang berasal dari inasua, serta melakukan karakterisasi aktivitas amilasenya. Sebanyak empat isolat berhasil ditumbuhkan pada media Nutrient Agar (NA) ditambah pati tapioka 1%. Kemampuan isolat bakteri dalam menghidrolisis pati ditunjukkan dengan terbentuknya zona bening pada media NA yang mengandung pati tapioka 1%. Isolat yang memiliki indeks amilolitik (IA) tertinggi yaitu isolat IG6 sebesar 0,629. Isolat IG6 memiliki aktivitas spesifik yang tinggi, yaitu sebesar 10,9 U/mg, sehingga dipilih untuk diproduksi lebih lanjut. Produksi amilase isolat IG6 tertinggi pada jam ke-21 dengan aktivitas unit amilase sebesar 0,015 U/mL. Isolat IG6 memiliki aktivitas enzim yang optimum pada pH 7 dan suhu 40ºC. Amilase isolat IG6 memiliki aktivitas relatif sebesar 72,86% pada pH 7 dan suhu 40ºC hingga lima jam inkubasi, sehingga berpotensi sebagai enzim termostabil.
Keyword: fermentasi ikan, indeks amilolitik, pati tapioka, termostabil
Judul: dan Tingkat Konsumsi Minyak Sawit Rumah Tangga.
Abstrak: Minyak sawit merupakan salah satu komoditas yang banyak dibutuhkan di dunia. Minyak sawit menduduki peringkat pertama dalam perdagangan minyak nabati dunia. Tingginya produktivitas minyak kelapa sawit masih menjadi andalan produksi dan konsumsi di Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan perkembangan produksi, konsumsi, ekspor dan impor minyak nabati Indonesia, menganalisis pilihan dan tingkat konsumsi minyak nabati di Kota Bandung. Data yang digunakan dalam penelitian ini berasal dari 60 responden yang dikumpulkan dengan metode purposive random sampling. Analisis yang digunakan yaitu regresi linier berganda (OLS) dan regresi logistik. Hasil penelitian menunjukan bahwa pendapatan, harga minyak, pengeluaran dan usia mempengaruhi tingkat konsumsi minyak nabati secara signifikan. Sedangkan hasil analisis regresi logistik tentang pilihan konsumsi minyak nabati non-sawit menunjukkan variabel pendapatan, pendidikan, selera, kesehatan dan jenis makanan yang akan dimasak mempengaruhi secara signifikan.
Keyword: Kota Bandung, binomial logit, regresi linier berganda, minyak sawit
Judul: Prototipe Program Komputer untuk Menganalisis Sistem Penanganan Pasca Panen Padi
Abstrak: Peralatan dan sistem penanganan pasca panen padi perlu tens dikembangkan dan diperbaiki agar menghasilkan beras dengan mutu yang baik dan jumlah susut yang minimum sehingga usaha-usaha peningkatan produksi padi yang telah dilakukan selama ini menjadi lebih berarti. Secara teknis ada beberapa cara dalam penanganan pasca panen padi yang meliputi pemanenan, perontokan, pembersihan, pengeringan, pengangkutan, penyimpanan, dan penggilingan. Penanganan pasca panen yang dicakup dalam penelitian ini adalah proses pemanenan, perontokan dan pengeringan. Tujuan dari penelitian ini adalah membangun suatu program komputer sebagai alat bantu untuk memilih alternatif cara penanganan pasca panen padi bagi petani. Alternatif cara penanganan dipilih berdasarkan biaya minimum sesuai dengan jenis varietas, jumlah tenaga kerja yang tersedia, luas panen, peralatan yang tersedia, dan waktu panen.
Keyword:
Judul: Analisis Ruang Terbuka Hijau Publik di Kecamatan Tangerang Kota Tangerang.
Abstrak: Meningkatnya jumlah penduduk di kota penyangga Ibu Kota Jakarta juga berdampak pada tingginya kebutuhan akan ruang yang sering diiringi dengan berkurangnya kualitas dan kuantitas kawasan hijau. Ruang Terbuka Hijau (RTH) merupakan salah satu aspek yang sangat penting untuk diperhatikan dalam membangun suatu kawasan perkotaan. Ketersediaan RTH yang cukup merupakan salah satu usaha mempertahankan kualitas lingkungan secara optimal. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis RTH publik di kawasan perkotaan terutama di Kecamatan Tangerang, dan untuk memberikan rekomendasi pengembangan RTH publik berdasarkan analisis distribusi RTH, analisis kecukupan berdasarkan luas wilayah, dan jumlah penduduk, serta dengan mempertimbangkan preferensi masyarakat terhadap pengembangan RTH publik di Kecamatan Tangerang. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah pendekatan kebutuhan RTH berdasarkan Undang-Undang yang berlaku, analisis spasial dan pengamatan lapangan. Rekomendasi pengembangan RTH publik dilakukan untuk memenuhi kebutuhan RTH maksimum yang masih mungkin dicapai dan menjadi bahan pertimbangan bagi Pemerintah Kota Tangerang dalam mengembangkan RTH publik. Luas wilayah Kecamatan Tangerang adalah 1453 ha dengan jumlah penduduk tahun 2015 sebesar 172.665 jiwa. RTH di Kecamatan Tangerang saat ini masih didominasi oleh RTH privat, keberadaan RTH publik masih sekitar 103,76 ha atau sekitar 7% dari luas wilayah. Sebaran RTH publik di Kecamatan Tangerang masih cenderung mengumpul di masing-masing kelurahan. Kebutuhan RTH publik berdasarkan luas wilayah sesuai UU No. 26 tahun 2007 yaitu sebesar 290,6 ha atau sebesar 20% dari luas wilayah. Kebutuhan RTH berdasarkan jumlah penduduk sesuai Peraturan Menteri Pekerjaan Umum No. 5 tahun 2008 yaitu sebesar 555,19 ha atau sebesar 38% dari luas wilayah. Secara umum jumlah RTH publik di Kecamatan Tangerang masih belum mencukupi jumlah yang dibutuhkan dari kedua analisis tersebut. Masyarakat menginginkan RTH publik yang dapat menjadi tempat olahraga, tempat rekreasi untuk masyarakat berbagai kalangan, dan tempat berkumpul. Rekomendasi pengembangan RTH publik di Kecamatan Tangerang adalah dengan mengoptimalkan lahan terbuka yang belum termanfaatkan menjadi RTH publik yang nyaman serta membangun infrastruktur hijau informal. Pemerintah Kota Tangerang juga perlu bekerjasama dengan semua stakeholder yang berperan untuk pengelolaan RTH publik di Kecamatan Tangerang.
Keyword: Kecamatan Tangerang, Kecukupan, Preferensi Masyarakat, Ruang Terbuka Hijau Publik, Sebaran
Judul: Pelapisan Hidroksiapatit (HAp) Pada Permukaan Logam Stainless Steel 316L Dengan Metode Deposisi Elektroforesis (EPD)
Abstrak: Telah dilakukan penelitian Ullluk meiapisi pennukaan logam sfainless steel 316 L. oleh material hidroksiapatit dengan rnetode deposisi elektroforesis. Hidrokiapatit dibuat dengan Illctode presipitasi, dari hasil kalsinasi cangkang telur pada suhu JOaOoe selama 5 jam dan (NH4hHP04 . Pemilihan logam stainless steel (S8) didasarkan pada sifat ketahanan korosi yang baik, kadar illlpuritas rendah, dan mudah dibentuk. Penelitian dilakukan dengan rnelarutkan hidroksiapatit pada etanol ditambah trietanolamin sebagai dispersan. Konsentrasi Cal P yang digunakall pada saat presipitasi yaitu 0,3/0,16, Spektra infra merah menunjukkan bilangnya karbonat pada sam pel hasil presipitasi yang dipanaskan pad a suhu 900°C. Pola difraksi sinar X untuk hasil presipita:;i yang c1ipanaskan pad a suhu 900°C, menunjukkan fasa yang terbentuk adalah hidroksiapatit. Pola dilj'aksi setelab coaling menul1ujukkan adanya fasa hidroksiapatit dan base metal yaitu logam SS. HasH uji mikrostruktur menlll~ukkan, diantara penggunaan variabel tegangan 30 V; 60 V dan 90 V selama 1,2, dan 3 menil pada saat coating, penggunaan variabel tegangan 60 V selama 2 menit, menunjukkan hasil peJapisan yang paling merata pada pennukaan logam SS. Sintering dengan suhu sooDe lebih menguatkan peJapisan hidroksiapatit pada permukaan logam dibandingkan dengan sintering pacta suhu 250°C.
Keyword:
Judul: Prediction of Fat Content and Water Content of West Papua Accession Cacao Beans Using Near Infrared Spectroscopy (NIRS)
Abstrak: Kadar lemak dan kadar air pada biji kakao sangat penting dalam perdagangan karena menjadi tolok ukur penentuan harga biji kakao. Namun demikian pengukuran kadar lemak dan kadar air biji kakao masih dilakukan secara destruktif sehingga kurang efisien. Dengan kemajuan teknologi, pendugaan kadar lemak dan kadar air biji kakao dapat dilakukan secara non-destruktif menggunakan teknologi NIRS. Tujuan penelitian ini yaitu mengembangkan metode pendugaan kadar lemak dan kadar air biji kakao secara non-destruktif menggunakan teknologi NIRS. Prosedur penelitian meliputi persiapan sampel, pengukuran spektrum biji utuh, penggilingan biji kakao, pengukuran spektrum bubuk, analisis proksimat, pre-treatment dan pengolahan spektrum, serta kalibrasi dan validasi model pendugaan kadar lemak dan kadar air biji kakao. Spektrum dianalisis menggunakan Partial Least Squares Regression. Pre-treatment spektrum yang digunakan yaitu Smoothing Savitzky-Golay, Multiplicative Scatter Correction, Standard Normal Variate, Normalization, Baseline Offset, dan De-trending. Perlakuan terbaik dalam menduga kadar lemak diperoleh dari bentuk bubuk menggunakan spektrum reflektan dengan pre-treatment SSg, menghasilkan nilai SEC 2,92%; 2,66%; CV 6,62%; RPD 1,51; konsistensi 109,96%; dan r 0,72. Perlakuan terbaik dalam menduga kadar air diperoleh dari bentuk biji utuh menggunakan spektrum reflektan dengan pre-treatment BO, menghasilkan nilai SEC 0,35%; SEP 0,33%; CV 5,64%; RPD 1,53; konsistensi 105,89%; dan r 0,81., Fat content and water content are very important in trading because they determine the price of cocoa beans. However, fat and water content measurements are still conducted destructively, making it less efficient. With the advancement of technology, prediction of fat and water content can be done non-destructively using NIRS technology. The objective of this research is to develop a non-destructive method for predicting the cacao beans fat and water content using NIRS technology. Research procedures included sample preparation, whole bean spectrum measurement, cacao beans grinding, powder spectrum measurement, proximate analysis, pre-treatment and spectrum processing, and calibration and validation model for predicting cacao beans fat and water content. Spectrum was analyzed using Partial Least Squares Regression. Pre-treatment used was Smoothing Savitzky-Golay, Multiplicative Scatter Correction, Standard Normal Variate, Normalization, Baseline Offset, and De-trending. The best method for determining fat content is using reflectance spectrum in powder form with SSg pre-treatment. produced SEC 2.92%; SEP 2.66%; CV 6.62%; RPD 1.51; consistency 109.96%; and r 0.72. The best method for determining water content is using reflectance spectrum with BO pre-treatment to estimate water content in whole bean form, produced SEC 0.35%; SEP 0.33%; CV 5.64%; RPD 1.53; consistency 105.89%; and r 0.81.
Keyword: cacao beans, fat content, Partial Least Squares Regression, NIRS, water content
Judul: Pengaruh Pengembangan Pariwisata Terhadap Pembangunan Daerah Tapanuli Utara
Abstrak: Tujuan penelitian adalah untuk memperoleh gambaran yang jelas tentang sumbangan sektor pariwisata terhadap pembangunan ekonomi juga pengaruhnya terhadap sosial budaya dan fisik. Lama tinggal rata-rata wisatawan asing selama enam hari dengan pengeluaran rata-rata sebesar Rp. 38.500.-perorang/hari. Pola penyebaran pengeluaran wisatawan asing terdiri dari akomodasi 30.07%, konsumsi 25.19%, transport 9.28%, atraksi 5.14%, souvenir 23.08%, lain-lain 7.24%.Lama tinggal rata-rata wisatawan domestik dua hari dengan pengeluaran Rp. 18.900.- perorang/hari. Pola penyebaran pengeluaran wisatawan domestik antara lain akomodasi 28.08%, konsumsi 22.25%, transport 7.22%, atraksi 8.23%,souvenir 20.36%, lain-lain 13.86%.
Keyword:
Judul: Nilai pemanfaatan sumberdaya hutan mangrove Muara Angke oleh masyarakat sekitar Daerah Khusus Ibu Kota Jakarta
Abstrak: Hutan mangrove termasuk sumberdaya yang dapat diperbaharui (renewable resources) dan merupakan salah satu sumber pertumbuhan ekonomi yang dapat bersifat berkelanjutan (sustainable). Sumberdaya hutan mangrove memiliki manfaat ganda jika ditinjau dari aspek sosial, ekonomi dan ekologi. Univers Informasi tentang nilai ekonomi sumberdaya hutan mangrove belum banyak dikaji, sehingga keberadaan hutan mangrove kurang mendapat perhatian dari berbagai pihak. Penyebab kerusakan hutan mangrove bukan saja dari pola pemanfaatan hutan mangrove oleh masyarakat umum yang cenderung merusak hutan, namun juga dipengaruhi oleh faktor ketidaktahuan masyarakat tentang besarnya nilai manfaat dari hutan mangrove tersebut. Penelitian bertujuan untuk mengetahui ragam dan kuantitas hasil serta jasa hutan mangrove yang dimanfaatkan oleh masyarakat di sekitar hutan, kemudian menghitung nilainya. Hasil penelitian diharapkan dapat membantu dalam memberikan tambahan informasi bagi pihak pengelola Hutan Mangrove Muara Angke dan masyarakat umum untuk lebih mendukung pengelolaan Hutan Mangrove Muara Angke. Penelitian dilakukan di kawasan Hutan Mangrove Muara Angke yang terletak di wilayah Kelurahan Kapuk Muara, Kecamatan Penjaringan, Kota Madya Jakarta Utara, propinsi DKI Jakarta selama + 5 bulan (November 2001 sampai Maret 2002). Data dikumpulkan dengan cara wawancara (untuk data primer) dan dengan melakukan studi literatur atau studi pustaka untuk memperoleh data sekunder. Pemilihan responden dari masyarakat yang sedang beraktivitas di hutan dilakukan tidak secara acak melainkan dengan pertimbangan tertentu (purposive sampling). Metode bola salju (snow ball method) juga di terapkan dalam penelitian dan di tujukan bagi masyarakat yang tinggal di bantaran Sungai Angke. Sumberdaya hutan...
Keyword:
Judul: Kupri klorida ( CuCI2 ) sebagai suatu ekstraktan untuk menduga kelompok potensial AI reaktif pada tanah masam
Abstrak: Serangkaian percobaan telah dilakukan di Gudang Tanah dan di Laboratorium Jurusan Tanah IPB dan di Laboratorium Agronomi BPTP Bogor yang berlangsung selama 6 bulan. Tujuan percobaan ini adalah untuk menguji penggunaan ekstraktan CuCl2 1 N (pH 3.0) sebagai suatu ekstraktan untuk menduga kelompok potensial Al reaktif tanah masam dan mengamati pengaruh pengapuran terhadap pH H2O, Al dapat diekstrak, Fe tersedia, KTK dan basa-basa dapat dipertukarkan. Juga diamati penetapan kebutuhan kapur menurut metode SMP lalu diperbandingkan metode ini dengan metode berdasarkan Al dapat dipertukarkan tentang metode mana yang paling sesuai untuk menetapkan kebutuhan kapur pada ketiga jenis tanah yang diteliti yaitu Podsolik Gajrug, Podsolik Jasinga dan Latosol Darmaga. Ketiga jenis tanah diberi kapur dengan 5 takaran pengapuran yaitu 0.0, 0.5, 1.0, 1.5 dan 2.0 kali Al dapat dipertukarkan yaitu Al yang diekstrak dengan KC1 1 Ν. Hasil percobaan menunjukkan bahwa ekstraktan CuCl2 1N (pH 3.0) dapat menduga lebih baik potensial Al reaktif pada tanah masam dibandingkan dengan ekstraktan KC1 1 N.
Keyword:
Judul: Studi Karakteristik Sifat Kualitatif pada Domba Lokal di Beberapa Wilayah Indonesia.
Abstrak: Indonesia memiliki tiga jenis domba lokal, yaitu domba Ekor Tipis (Javanese thin-tailed), domba Priangan (Priangan of West Java) dan domba Ekor Gemuk (Javanese fat-tailed). Variasi sifat kualitatif tinggi diantara domba lokal dan tersebar di beberapa wilayah Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan karakteristik sifat kualitatif domba lokal di beberapa wilayah Indonesia yang dapat dijadikan sebagai ciri spesifik domba lokal.
Keyword:
Judul: Pengaruh Kompetensi Terhadap Kinerja Karyawan Tim Proyek PT Jaya Konstruksi Manggala Pratama Tbk Jakarta.
Abstrak: PT Jaya Konstruksi Manggala Pratama Tbk adalah perusahaan yang bergerak di bidang infrastruktur dan konstruksi bangunan. Perusahaan secara konsisten merekrut karyawan yang memiliki kompetensi mumpuni, namun dalam lima tahun terakhir perusahaan tidak dapat mencapai target pelatihan karyawan. Sejak tahun 2013, perusahaan mengalami penurunan pendapatan dan laba usaha serta keterlambatan penyelesaian proyek yang dapat mengindikasikan terjadinya penurunan kinerja. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kompetensi dan kinerja yang dimiliki karyawan tim proyek, serta menganalisis pengaruh kompetensi terhadap kinerja karyawan tim proyek perusahaan. Metode yang digunakan adalah analisis regresi linear berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa karyawan tim proyek memiliki kompetensi dan kinerja yang baik. Kompetensi keterampilan, sikap, dan pengetahuan memiliki pengaruh terhadap kinerja karyawan tim proyek, dengan kompetensi keterampilan yang berpengaruh paling nyata terhadap kinerja karyawan tim proyek.
Keyword: kinerja, kompetensi, proyek
Judul: Ektomikoriza pada Shorea spp. di Kawasan Hutan Haurbentes Jasinga Bogor
Abstrak: Shorea spp. are member of Dipterocarpaceae family. They are tropical rainforest plant which have high economic value due to high quality of their timber and non-timber products. Ectomycorrhizal fungi had been used as biofertilizer for Shorea spp. This research aimed to study the ectomycorrhizal root morphotypes, isolation and identification of ectomycorrhizal fungi associated with Shorea spp. Sixty ectomycorrhyzal root tip samples were taken from Shorea saminis (plot 1), Shorea palembanica (plot 2), and Shorea stenoptera (plot 3). The results showed that all plants associated with ectomycorrhiza, with percentage of roots colonization around 60%. The highest abundance of associated root was found at plot 2, followed by plot 3, and the lowest was found at plot 1. Data of root morphotype analysis indicated that there were 5 major of root tip morphotypes. There were brown irregular pinnate, black irregular pinnate, silver irregular pinnate, brown monopodial pinnate, and black monopodial pinnate. Brown irregular pinnate was the dominant root tips morphotypes with the frequency was 60.9%. A total of 15 different isolates were isolated from 3 ectomycorrhizal root tips morphotypes, e.g. brown irregular pinnate, black irregular pinnate, and brown monopodial pinnate. All of the isolates were mycelia sterilia. Some of the fungi had special mycelial characteristics by producing hyphal anastomosis and produce intensive branching mycelium.
Keyword: mycelia sterilia, Shorea., intensive branching mycelium, ectomycorrhyzal root tip morphotype, Anastomosis