arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Pengelolaan pemanenan tembakau burley (Nicotiana tabacum L.) di petani binaan PT BAT Indonesia Tbk. perwakilan Bondowoso, Jawa Timur
Abstrak: Pemanenan tembakau burley dipengaruhi oleh tingkat kemasakan daun. Tingkat kemasakan daun pada batang tidak seragam, dimulai dari daun-daun bagian bawah diikuti oleh daun-daun di atasnya. Tingkat kemasakan daun yang dipanen berpengaruh terhadap produksi, warna, elastisitas, daya bakar dan senyawa-senyawa kimia penyusun mutu. Berdasarkan beberapa hasil penelitian diketahui bahwa pemanenan tembakau burley berdasarkan tingkat kemasakan daun yang dilakukan secara bertahap adalah lebih baik. Penggunaan sistem panen tembakau burley dipengaruhi oleh beberapa faktor antara lain efisiensi tenaga kerja dan efisiensi gudang pengeringan. Tenaga kerja merupakan salah satu masalah utama dalam kegiatan budidaya tembakau burley. Melalui rekayasa teknik budidaya antara lain mengatur waktu tanam, pemupukan, penyiraman, dan pemangkasan dapat mengurangi variasi tingkat kemasakan daun sehingga dapat mengurangi frekuensi pemanenan. Pengeringan tembakau burley dilakukan dengan mengeringkan daun dengan udara pada semua tahap pengeringan dalam gudang pengeringan (air cured). Pengeringan ini mempunyai dua fungsi utama yaitu memberikan suhu dan kelembaban udara tertentu sehingga terjadi perubahan kimia dan biologi tertentu di dalam daun dan berfungsi mempertahankan potensi mutu di dalam daun tembakau dengan cara mengeringkan tepat pada waktunya. Pengeringan berkaitan dengan kerja enzim sehingga diperlukan air sebagai media reaksi. Kandungan air yag tersedia dapat menjadi masalah karena air merupakan media tumbuhnya jamur dan reaksi enzimatis lain yang tidak dikehendaki. Oleh karena itu, pengeringan pada hakekatnya adalah pengendalian penurunan kadar air sehingga reaksi enzimatis yang diperlukan berlangsung dengan baik untuk menghasilkan warna krosok yang diinginkan, namun tidak mengakibatkan tumbuhnya jamur atau mengakibatkan reaksi pembusukan. ..dst
Keyword: tembakau burley, panen tembakau, pengolahan tembakau
Judul: Analisis korelasi antar parameter kualitas udara (ambien, emisi, dan dalam ruang) di Indonesia periode tahun 2002-2012
Abstrak: Perkembangan kegiatan perekonomian dari suatu wilayah dapat terlihat dari peningkatan kegiatan industri, perdagangan, pembangunan, bahkan peningkatan mobilitas penduduk. Selain dampak baik yang dihasilkan, peningkatan kegiatan-kegiatan tersebut turut pula menimbukan dampak buruk, yaitu pencemaran udara. Pencemaran udara merupakan proses terjadinya kontaminasi atmosfer yang disebabkan oleh gas, cairan, atau limbah dalam konsentrasi dan waktu tertentu sehingga menyebabkan gangguan atau kerugian serta ketidaknyamanan bagi manusia maupun makhluk hidup lainnya. Menurut KEP-45/MENLH/10/1997, ΚΕΡ 107/KABAPEDAL/11/1997 dan PP Nomor 41 Tahun 1999 tentang Pengendalian Pencemaran Udara, terdapat beberapa parameter pencemaran udara, yaitu NO2, SO2, CO, Os dan partikulat. Pemantauan kadar pencemar tersebut dilakukan secara berkala untuk mengetahui bahaya polusi dari pencemar tersebut. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan antar parameter kualitas tersebut sehingga selanjutnya dapat dilakukan assessment awal pendugaan kadar parameter kualitas udara. Penelitian dilakukan dengan menggunakan data sekunder yang didapatkan dari instansi yang bergerak di bidang pemantauan dan analisis lingkungan. Data yang digunakan merupakan data hasil analisis mulai dari tahun 2002 hingga 2012 dengan jumlah titik sampling sebanyak 1627 titik yang tersebar di seluruh Indonesia. Selanjutnya hasil tersebut dipilih kembali dan dikelompokkan menjadi data ambien, data emisi dan data udara dalam ruang Hubungan antar parameter dianalisis menggunakan perangkat lunak statistik dengan korelasi Pearson dan regresi linear. Hasil analisis korelasi menunjukkan bahwa pada parameter yang dianalisis terdapat beberapa parameter yang saling berhubungan, yaitu antara NO, dan SO2, NO, dan H₂S, NO, dan CO, SO, dan H2S, NH3 dan H₂S, CO dan O3, TSP dan PM10. TSP dan PM15 serta antara PM10 dan PM2.5. Pada udara emisi parameter yang saling berkorelasi yaitu antara NO₂ dan H₂S, serta antara SO, dan H₂S. Sedangkan untuk parameter udara dalam ruang yang saling berhubungan adalah antara NO, dan SO2, NO₂ dan CO, SO₂ dan H₂S serta antara NH3 dan H2S….
Keyword: Correlation, Ambient air, Pollutant
Judul: Implementasi analisis konjoin dalam riset pemasaran
Abstrak: Penelitian ini bertujuan memperkenalkan penggunaan metode analisis konjoin dalam pelaksanaan riset sikap konsumen. Nilai kegunaan (utility) digunakan untuk melihat pengaruh faktor-faktor yang diajukan terhadap sikap responden. Nilai kegunaan masing-masing taraf pada setiap faktor diperoleh dari persaman regresi berganda. Sebagai peubah respon adalah nilai transformasi monoton peringkat setiap kombinasi sedangkan peubah bebasnya adalah taraf- taraf pada setiap kombinasi yang telah dijadikan peubah boneka (dunny). Kombinasi yang paling diinginkan adalah kombinasi yang memiliki total nilai kegunaan tertinggi. Dalam tulisan ini contoh masalah yang digunakan adalah tipe suami yang diinginkan. Ada enam faktor yang digunakan untuk memperoleh konsep-konsep tipe suani yang diinginkan untuk diajukan pada responden yaitu, pendidikan, status sosial orangtua calon suami, sikap orangtua sendiri, penampilan, tinggi badan, dan suku. Konsep-konsep tipe suami yang diinginkan diperoleh dengan menggunakan rancangan faktorial sebagian sisten susunan ortogonal yang telah dikembangkan oleh Addelman dan Kempthorne (1961).
Keyword:
Judul: Optimasi Produksi Hasil Olahan Kelapa Sawit Di Pabrik Pengolahan Kelapa Sawit Bah Jambi PT. Perkebunan Nusantara IV
Abstrak: Prospek pasar minyak sawit dunia yang cukup cerah dan peningkatan kebutuhan bahan baku bagi industri hilir di dalam negeri merupakan peluang bagi produsen minyak sawit untuk meningkatkan produksi. Di sisi lain, peningkatan luas areal dan pengusahaan perkebunan kelapa sawit menciptakan iklim persaingan yang ketat antar perusahaan. Oleh karena itu, perusahaan perkebunan kelapa sawit dituntut untuk memanfaatkan sumberdaya yang dimiliki dengan baik agar tujuan untuk memperoleh keuntungan yang tinggi dapat tercapai.
Keyword:
Judul: Pengaruh Penambahan Bahan Tambahan Pangan (BTP) yang Dikombinasikan dengan Bakteri Asam Laktat (BAL) terhadap Karakteristik Dadih Susu Sapi
Abstrak: A decrease in productivity of buffalo milk leads us to seek the other solutions to change it as raw material of dadih. Productivity of cow's milk which abundant makes it potential as an alternative to buffalo milk. The different characteristics, both physically and chemically between them causes the characteristic of dadih is also different. Fortification the food additives that combined with lactic acid bacteria in cow's milk, is expected to improve the characteristics of dadih. The purpose of this study was to determine the best combination of the use of food additives and lactic acid bacteria ,which can produce dadih with good characteristics. Based on the results of test determining the best concentration of cow's milk as raw material for dadih so cow’s milk need be evaporated until 50% (v / v). The best concentration of food additives is 100 ppm for enzyme papain, the enzyme renin 2 ppm, and crude enzyme extract of Mucor sp. 0.5 ppm. Analysis of physical, chemical, and microbiological showed that the best treatment is the enzyme renin 2 ppm in combination with 3% Lactobacillus casei. Dadih from this treatments has a viscosity 2278 cP; pH 5,63; total acid value 0,56%; water content 75,03%; protein content 6,80%; fat content 3,35%; carbohydrate content of 13,21%;and total BAL 6,90 x 1010 cfu / gram. The results also showed that all treatments produced dadih with total BAL > 1010 cfu/gram, so that these dadih can classified as a probiotic food. Hedonic test showed that the addition of the enzyme renin 2 ppm and 3% Lactobacillus casei has advantages in terms of taste (3,24), aroma (3,20), texture (3,60), and public acceptance (3,32). As for the color parameters, the treatment was scored still quite high (3,48).
Keyword:
Judul: IPB (Bogor Agricultural University)
Abstrak: Ketika Pembangunan koperasi di Indonesia bersifat top down, telah mendorong tumbuhnya KUD dan koperasi diprakarsai pemerintah. Keadaan ini membuat koperasi tidak memiliki landasan yang kokoh, karena besarnya invertensi pemerintah dalam pemibinaan koperasi. Akibatnya, KUD dan koperasi belum mampu: bersaing, akses denan permodalan lemah pengelola organisasi dan usaha, KUD dan koperasi kurang mampu mengakomodasi perubahan-perubahan yang terjadi.
Keyword:
Judul: Pengaruh mulsa plastik perak hitam dalam budidaya kentang lalat pengorok daun, musuh alami, dan hasil panen
Abstrak: Penelitian ini bertujuan mengevaluasi pengaruh penggunaan mulsa plastik perak hitsun terhadap keliinpahan lalat pengorok Ltrioniyza hurdohrensis (Blanchard) (Diptera: Agromyzidae), dan inusuh alaminya, serta terhadap hasil panen. Penelitian dilaksanakan pada pertanaman kentang di Desa Sukamanah, Kecamatan Pangalengan, Kabupaten Banding, Provinsi Jawa Barat, berlangsung sejak pertengahan bulan April sampai akhir Oktober 2001.
Keyword:
Judul: Dampak otonomi daerah terhadap kemiskinan dan distribusi pendapatan Kabupaten dan Kota di Provinsi Banten:
Abstrak: Kebijakan ekonomi daerah di Indonesia yang diikuti dengan desentralisasi fiskal dilaksankan dengan diberikannya kewenangan kepada daerah dalam mengelola sumber0sumber penerimaan daerah. Kebikajan ini bertujuan untuk mengurangi ketimpangan kemampuan keuangan antara pemerintah pusat dan daerah (mengkoreksi vertical imbalance) serta ketimpangan kemampuan antar daerah (mengkoreksi horizon imbalance). Koreksi vertical imbalnce dilakukan melalui pengalokasian bagi hasil pajak dan sumberdaya alam, sedangkan koreksi horizon imbalance melalui pengalokasian dana transfer (DAU). Mekanisme fungsi distribusi transfer ini ditujukan sebagai pemerataan kemampuan keuangan wilayah yang akan merangsang pencapaian pemerataan pembangunan antar wilayah. Provinsi Banten dimekarkan dari Provinsi Jawa Barat berdasarkan Undang-Undang No.23 tahun 2000. Wilayah Provinsi Banten secara umum terbagi atas dua wilayah yakni wilayah Banten Selatan (Kabupaten Lebak, Kabupaten Pandeglang) dan Kabupaten Banten Utara (Kabupaten Tangerang, Kabupaten Serang, Kota Tangerang, dan Kota Cilegon). Sebelum dan sesudah desentralisasi di kedua wilayah tersebut masih terdapat kesenjangan pembangunan antar wilayah. Instrumen kebijakan otonomi daerah melalui mekanisme fungsi distribusi pemerataan kemampuan keuangan diharapkan akan mendorong pemerataan pembangunan antar wilayah.
Keyword: otonomi daerah, distribusi pendapatan, Banten, vertical imbalance, ketimpangan kemampuan keuangan, ketimpangan kemampuan antar daerah, horizon imbalance, fungsi distribusi transfer
Judul: Pengaruh Praperlakuan Alkali dan Bagian Talus Sargassum polycystum terhadap Karakteristik Asam Alginat
Abstrak: Asam alginat merupakan produk antara dalam proses ekstraksi alginat. Asam alginat pada penelitian ini dihasilkan dari tiga bagian talus yang berbeda. Metode yang digunakan yaitu ekstraksi asam alginat dengan pelarut Na2CO3 2%. Tahapan praperlakuan dilakukan sebelum proses ekstraksi dengan cara perendaman menggunakan pelarut KOH untuk meningkatkan kualitas asam alginat. Penelitian bertujuan menentukan pengaruh praperlakuan alkali dan bagian talus S. polycystum terhadap karakteristik asam alginat serta membandingkan dengan standar mutu alginat. Praperlakuan alkali dan bagian talus memberi pengaruh nyata terhadap rendemen, viskositas, dan kekuatan gel asam alginat. Karakteristik asam alginat terpilih yaitu pada faktor praperlakuan KOH 0.9% dengan talus bagian pangkal yang memiliki rendemen sebesar 21.51%, kadar abu 10.34%, kadar air 7.04%, nilai pH 2.54, viskositas 53.37 cP, derajat putih 57.91%, dan kekuatan gel 58.80 g/cm2. Karakteristik asam alginat yang dihasilkan telah memenuhi standar asam alginat yang ditetapkan oleh Food and Agricultural Organization, kecuali pada parameter kadar abu.
Keyword: asam alginat, bagian talus, KOH, Sargassum polycystum
Judul: Analisis Strategi Pengembangan Kualitas Pelayanan Jasa Bus Malam Cepat PO X
Abstrak: Bisnis jasa transportasi di Indonesia sudah sejak lama dilakukan oleh perusahaan dan individu dengan tujuan menarik minat pelanggan dan meraih keunt ungan. Industri transportasi di Indonesia terbagi atas tiga jenis yaitu transportasi darat, laut, dan udara. Transportasi di Indonesia lebih didominasi oleh transportasi darat, hal ini dikarenakan dominasi aktifitas manusia yang berada di darat sehingga kegiatan transportasi pun lebih banyak dilakukan di darat daripada di laut dan udara yang hanya digunakan untuk menempuh perjalanan jarak jauh. Keunggulan transportasi darat lebih diminati oleh masyarakat karena akses yang mudah dan biaya terjangkau khususnya bagi masyarakat menengah ke bawah yang akan terbebani apabila menggunakan transportasi udara untuk menempuh perjalanan jarak jauh maupun dekat. Namun, berbagai permasalahan transportasi darat di Indonesia seperti kemacetan, kurangnya fasilitas transportasi, rendahnya kualitas pelayanan, kurangnya koordinasi antar sistem dan jaringan, masalah internal dari pemegang kekuasaan atau pemerintah, tingkat keamanan yang masih belum terjamin, dan masalah lingkungan. Bus Antar Kota Antar Propinsi (AKAP) merupakan angkutan umum transportasi darat yang menghubungkan antar propini dengan jadwal keberangkatan pagi, siang, dan malam sesuai kebutuhan pelanggan. Persaingan bisnis bus malam yang ketat maka kualitas pelayanan menjadi hal yang utama dibandingkan yang lain karena apabila pelayanan yang diberikan dapat memenuhi kebutuhan pelanggan, maka pelanggan akan loyal terhadap perusahaan bus malam yang pelanggan gunakan. Ancaman perusahaan bus malam tidak hanya sesama jenis perusahaan, tetapi transportasi udara yang menawarkan tarif terjangkau mempengaruhi jumlah pelanggan bus malam yang semakin menurun. Perusahaan bus malam harus mempertahankan pelayanan dengan mengetahui hal-hal apa saja yang menurut pelanggan penting untuk menghasilkan kinerja pelayanan kelas yang memuaskan dan melakukan perbaikan tersebut sejalan dengan perubahan-perubahan yang terjadi mengingat jumlah penduduk yang semakin bertambah dan kebutuhan transportasi darat bus AKAP semakin dibutuhkan. PO X sebagai operator jasa bus malam cepat, memfokuskan untuk melayani pelanggan dengan kelas eksekutif. Pesaing PO X telah melakukan peningkatan kualitas pelayanan dengan menawarkan berbagai macam pelayanan tetapi PO X belum melakukan perubahan dan hanya mempertahankan pelayanan yang ada. ...dst
Keyword: Bus malam cepat PO X,, tingkat kepentingan dan kinerja, kepuasan pelanggan, strategi kualitas pelayanan
Judul: Memepelajari Pengaruh Bentuk Olahan dan Penggaraman terhadap Keawetan Dendeng Ikan Tembang (Sardinella fimbriata) Selama Penyimpanan
Abstrak: Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui pengaruh bentuk olahan ikan dan penambahan garam yang berbeda terhadap kandungan gizi ikan tembang pada pembuatan dendeng serta keawetan dendeng ikan tembang yang dihasilkan selama penyimpanan. Penelitian dilaksanakan di laboratorium sub balai penelitian perikanan laut Slipi Jakarta dari bulan Nopember sampai Januari 1989.
Keyword:
Judul: Respon morfologis dan fisiologis bibit berbagai genotipe jarak pagar ( Jatropha curcas L.) terhadap cekaman kekeringan
Abstrak: Tanaman jarak pagar merupakan tanaman tahunan yang tahan kekeringan. Jarak pagar dapat beradaptasi pada lahan ataupun agroklimat di Indonesia bahkan tanaman ini dapat tumbuh baik pada lahan dengan tingkat kesuburan rendah (lahan kritis). Budidaya tanaman jarak pagar sebaiknya lebih difokuskan ke lahan kering agar tidak berkompetisi dengan budidaya tanaman pangan, sehingga pengembangan tanaman jarak yang paling sesuai untuk dilakukan yaitu di lahan marginal seperti di wilayah Indonesia Timur. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) mempelajari respon morfologis dan fisiologis bibit berbagai genotipe tanaman jarak pagar terhadap cekaman kekeringan dan (2) mendapatkan informasi toleransi terhadap kekeringan masing-masing genotipe yang digunakan. Penelitian ini dilaksanakan di rumah kaca Laboratorium Ilmu dan Teknologi Benih Leuwikopo. Analisis fisiologis dan morfologis di laboratorium Ekofisiologi dan RGCI, Departemen Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor, pada bulan Juli sampai dengan November 2007. Rancangan yang digunakan adalah rancangan petak terbagi (split plot) dengan tiga ulangan. Faktor pertama, sebagai petak utama adalah kadar air media terdiri atas K1 : kadar air media 40%, K2 : kadar air media 36%, K3 : kadar air media 32%. Faktor kedua, sebagai anak petak adalah genotipe terdiri atas A1 : Karanganyar, A2 : Sukabumi, A3 : NTB, A4 : IP-1P, A5 : IP-1M dan A6 : IP - 1A. Peubah morfologis yang diamati adalah tinggi tanaman, luas daun, ketebalan daun, jumlah stomata terbuka, defisit air, bobot kering pucuk, bobot kering akar, ratio pucuk akar, panjang akar dan volume akar, sedangkan peubah fisiologi yang diamati adalah kadar air daun, laju asimilasi bersih, kandungan klorofil, kandungan karbon dan kandungan prolin. Data dianalisis dengan menggunakan SAS, bila berpengaruh nyata dilanjutkan dengan uji Duncan pada taraf 5%.
Keyword:
Judul: Sifat Fisik dan Daya Terima Sosis Daging Domba dengan Pelumuran Jahe (Zingiberaceae officinale roscoe) Sebelum Pengolahan
Abstrak: Daging merupakan salah satu bahan pangan yang memiliki kandungan gizi lengkap dan dibutuhkan oleh manusia. Kandungan nutrisi daging dapat dimanfaatkan oleh mikroorganisme untuk hidup serta dapat mengakibatkan kerusakan pada daging tersebut, sehingga perlu adanya penanganan khusus baik sebelum atau sesudah jadi produk. Sosis merupakan salah satu produk hasil olahan daging yang dapat membantu meminimalkan kerusakan pada daging akibat aktivitas bakteri. Daging berasal dari ternak ruminansia besar, ruminansia kecil dan unggas. Pembuatan sosis daging domba merupakan diversifikasi produk dari pengolahan daging yang sudah mengalami proses pembumbuan. Selama ini pembuatan sosis hanya berbahan baku daging sapi dan daging ayam. Sifat fisik daging domba yang khas terutama dalam aroma (bau) yang sangat kuat, mempengaruhi daya terima sosis daging domba tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan membandingkan sifat fisik serta daya terima sosis daging domba dengan dan tanpa pelumuran jahe. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan April 2009, di Laboratorium Ruminansia Besar Fakultas Peternakan dan dianalisis di SEAFAST Center Institut Pertanian Bogor. Materi penelitian berupa daging domba diperoleh dari peternakan Mitra Tani Farm Ciampea Bogor, dan jahe di peroleh dari daerah Cilawu Kabupaten Garut. Konsentrasi jahe yang digunakan untuk pelumuran kedalam daging yaitu 10%. Peubah yang diukur yaitu pH daging, daya mengikat air daging, kekenyalan sosis, dan rendemen sosis. Hasil data dari pH daging, daya mengikat air daging, kekenyalan sosis, dan rendemen sosis dianalisis secara deskriptif, sedangkan untuk uji organoleptik menggunakan uji non parametrik Kruskall-Wallis.
Keyword: Lamb sausage-making, meat processing, physical properties, descriptions design, meat pH, organoleptic observations
Judul: Inventarisasi Parasit pada Benih Ikan Gurame dalam Kolam Terpal di Kecamatan Pengasih Kabupaten Kulon Progo Yogyakarta.
Abstrak: The objective of this research was to record the parasites (ectoparasite and endoparasite) in giant gourami which cultured in plastic lined pond system. Thirty fingerlings for each size ranges of 3-4 cm, 5-6 cm, and 10-11 cm were collected from plastic lined ponds in three different villages, Desa Mergosari, Desa Kemiri, and Desa Karang Tengah, Kecamatan Pengasih, Kabupaten Kulon Progo, Yogyakarta. The examination showed that there were 5 genera of ectoparasites found in gouramy fingerlings, namely Trichodina, Chilodonella, Dactylogyrus, Gyrodactylus, and Ichthyophthirius. The highest prevalent and parasite intensity were found in Trichodina in 5 – 6 cm sized fish which were 100% and 28 ind/fish, respectively. There was no endoparasite found in giant gouramy fingerlings during the examination period.
Keyword:
Judul: Peningkatan kadar dan mutu protein minuman air tajin susu kedelai
Abstrak: Pada sebagian masyarakat ada kebiasaan memberikan air tajin sebagai pengganti susu bagi balita, namun kandungan protein air tajin tidak dapat menyamai susu dan belum memenuhi kecukupan balita. Air tajin adalah cairan putih dan kental menyerupai susu yang diperoleh pada saat memasak nasi secara tradisional. Setiowati, Rosita, Herlina, Hambali dan Novita (1999) telah melakukan penelitian untuk meningkatkan kadar dan mutu protein air tajin dengan melakukan komplementasi air tajin dengan susu kedelai. Meskipun demikian belum semua asam amino esensial dalam air tajin dan susu kedelai terdeteksi dalam analisis asam amino formula yang dihasilkan. Oleh karena itu perlu diadakan penelitian untuk meningkatkan mutu protein produk tersebut. Tujuan penelitian ini adalah meningkatkan kadar dan mutu protein produk yang dihasilkan melalui berbagai metode pembuatan susu kedelai. Penelitian ini dilakukan pada bulan Mei 2000 sampai Januari 2001 di Laboratorium Kimia Gizi, Laboratorium Pengolahan Pangan dan Laboratorium Biokimia Gizi, Jurusan Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga, Fakultas Pertanian, Laboratorium Kimia dan Biokimia Pangan, Pusat Antar Universitas, Institut Pertanian Bogor dan Laboratorium Biokimia dan Enzimatik, Balai Penelitian Bioteknologi Tanaman Pangan, Bogor. Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah beras IR-64, kacang kedelai kuning, gula pasir, air, soda kue, dan bahan-bahan untuk analisis zat gizi. Alat-alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah baskom, panci, pengaduk, waring blender, saringan, kompor, timbangan, termometer, gelas ukur dan alat-alat untuk analisis zat gizi.
Keyword: air tajin
Judul: Efektivitas Penambahan Glutamin pada Pakan terhadap Kinerja Pertumbuhan Benih Ikan Nila Merah Oreochromis niloticus
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk untuk mengevaluasi efektivitas penambahan glutamin pada pakan terhadap kinerja pertumbuhan benih ikan nila merah Oreochromis niloticus. Penelitian ini dilakukan dengan 2 ulangan menggunakan benih ikan nila merah dengan bobot awal 0,45±0,01 g. Padat tebar yang digunakan 30 ekor per akuarium dengan dimensi 80×60×40 cm3. Benih ikan nila dipelihara selama 40 hari dan diberi pakan sebanyak empat kali sehari secara at satiation. Dosis yang diujikan 0% glutamin (kontrol), 1% glutamin, 2% glutamin, dan 3% glutamin. Hasil penelitian menunjukkan penambahan glutamin dengan dosis 3% memberikan kinerja pertumbuhan terbaik dengan nilai bobot akhir (Wt) 19,38 g, laju pertumbuhan harian (LPH) 9,92 %/hari, jumlah konsumsi pakan per individu (JKP) 19,97 g dan rasio panjang usus (RPU) 3,96. Penambahan glutamin pada tingkat 3% meningkatkan performa pertumbuhan terbaik bagi ikan nila merah.
Keyword: glutamin, kinerja pertumbuhan, nila merah