arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Pengaruh Penyimpanan dan Pendugaan Umur Simpan Produk Sagon Sukun Multigizi sebagai Alternatif Pangan Darurat
Abstrak: Sagon sukun multigizi merupakan produk alternatif pangan darurat yang telah disuplementasi dengan multivitamin dan mineral. Produk pangan dapat mengalami kemunduran mutu selama penyimpanan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh suhu dan waktu simpan terhadap perubahan mutu sagon sukun, serta melakukan perkiraan umur simpan produk sagon multigizi hasil uji coba peningkatan skala. Penelitian dilakukan dalam tiga tahapan: (1) produksi dalam skala pilot plant, (2) analisis perubahan mutu produk dari segi organoleptik, bilangan TBA, aktivitas air, dan total kapang-khamir, (3) perkiraan umur simpan dengan model Arrhenius. Produk disimpan pada tiga suhu yaitu 25oC, 40oC dan 55oC selama 25 hari dan dilihat perubahan mutunya pada hari ke-0, 5, 10, 15, 20, dan 25. Kemunduran mutu sagon terlihat dari menurunnya tingkat kesukaan dan aktivitas air sagon sukun, sementara nilai TBA meningkat. Hasil uji total kapangkhamir menunjukkan bahwa sagon sukun ini aman dikonsumsi, dengan masa kadaluwarsa hampir tiga bulan.
Keyword: Sagon, sukun, pangan darurat, penyimpanan, umur simpan
Judul: Kinerja Pertumbuhan Tanaman Hias Akuarium Cabomba caroliniana dengan Kadar Pupuk Hidroponik yang Berbeda
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kinerja pertumbuhan tanaman hias akuarium Cabomba caroliniana dengan perbedaan kadar pupuk AB mix yang merupakan hidroponik. Perlakuan yang diuji pada penelitian ini adalah perlakuan dosis pupuk 2 ml/L, dosis 3,5 ml/L, dosis 5 ml/L, dan perlakuan tanpa pemberian pupuk sebagai kontrol. Tanaman hias Cabomba caroliniana dipelihara dalam 8 unit bak plastik yang berdiameter 60 cm dan kedalaman 25 cm dengan kepadatan 10 pot tanaman hias/bak plastik, dan dipelihara selama 16 hari. Pemberian pupuk AB mix dilakukan pada awal pemeliharaan. Laju pertumbuhan spesifik tanaman hias Cabomba caroliniana yang dipelihara tidak menunjukkan adanya perbedaan secara nyata baik pada perlakuan kontrol dan perlakuan dosis pupuk AB mix (P>0,05), namun terdapat perbedaan nyata antar perlakuan kontrol dengan semua perlakuan dosis pupuk pada parameter panjang tanaman. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pemberian pupuk AB mix berpengaruh nyata terhadap panjang tanaman hias Cabomba caroliniana.
Keyword: hidroponik, pertumbuhan, pupuk, tanaman hias
Judul: Analisis Kebutuhan Pelatihan Karyawan pada Departemen Seismic Data Acquisition (SDA) PT. Elnusa Geosains
Abstrak: Kebutuhan hidup masyarakat yang semakin meningkat menuntut adanya pengelolaan yang baik di perusahaan dalam bidang sumberdaya manusia itu sendiri agar tercipta sumberdaya yang tangguh dan berkomitmen tinggi dalam melaksanakan pekerjaan. Untuk mencapai hal tersebut maka diperlukan adanya pengembangan sumberdaya manusia yang salah satunya dapat diperoleh melalui pelatihan. Penelitian ini bertujuan untuk (1) Mempelajari pelaksanaan pelatihan karyawan pada Departemen Seismic Data Acquisition (SDA) yang dilakukan perusahaan, (2) Mempelajari kondisi sumberdaya manusia di perusahaan berdasarkan Kemampuan Kerja Jabatan (KKJ) dan Kemampuan Kerja Pribadi (KKP) dan (3) Menganalisis kebutuhan pelatihan bagi karyawan PT. Elnusa Geosains serta jenis pelatihan yang perlu dilakukan berdasarkan analisis KKJ dan KKP. Penelitian dilakukan di PT. Elnusa Geosains, Departemen SDA yang berlokasi di Graha Elnusa, Jl. T.B. Simatupang Kav. 1B Jakarta. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan sekunder. Data primer diperoleh dari hasil wawancara dan penyebaran kuesioner. Data sekunder diperoleh dari data perusahaan, informasi perusahaan dan internet. Metode pengolahan data dilakukan dengan metode TNA–T (Training Need Assesment Tool). Dalam metode TNA-T dilakukan pengukuran peringkat kemampuan sasaran yang telah ditentukan, mengolah data, menafsirkan dan menentukan peringkat kebutuhan pelatihan dengan menggunakan instrumen penelaah kebutuhan pelatihan. Analisis kebutuhan pelatihan penting dilakukan sebelum program pelatihan dilaksanakan agar pelatihan yang diberikan kepada karyawan tepat sasaran. Berdasarkan hasil wawancara yang dilakukan, terdapat kelemahan dalam penentuan kebutuhan pelatihan bagi karyawan di perusahaan karena selama ini pelaksanaan pelatihan hanya berdasarkan pada penilaian subjektif dari atasan. Berdasarkan data yang diperoleh dari pengisian kuesioner kondisi karyawan mengindikasikan adanya kesenjangan antara kemampuan aktual yang dimiliki karyawan dengan yang diinginkan perusahaan sehingga diperlukan adanya pelatihan, pelatihan tersebut antara lain: a) Penguasaan Materi Pekerjaan, b) Pengambilan Keputusan, c) Seputar Pekerjaan, d) Kemampuan Analisis Pemecahan Masalah, e) Kedisiplinan Kerja, f) Motivasi Kerja.
Keyword:
Judul: Tingkat kepuasan nelayan terhadap pelayanan penyediaan kebutuhan melaut di Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Muara Angke Jakarta
Abstrak: Penyediaan kebutuhan melaut seperti solar, es, dan air merupakan salah satu bentuk pelayanan yang terdapat di PPI Muara Angke Jakarta. Dalam pelaksanaannya, terdapat berbagai atribut yang mendukungnya. Pelaksanaan pelayanan penyediaan kebutuhan melaut akan dinilai baik secara langsung maupun tidak langsung oleh konsumennya, yaitu nelayan-nelayan yang membeli kebutuhan melaut di PPI Muara Angke. Penelitian mengenai tingkat kepuasan nelayan terhadap pelayanan penyediaan kebutuhan melaut di PPI Muara Angke dilakukan pada bulan Juli 2007 dan bertujuan untuk menentukan tingkat kepuasan nelayan terhadap pelayanan penyediaan kebutuhan melaut di PPI Muara Angke Jakarta. Penelitian dilakukan dengan metode survei dan analisis data dilakukan dengan Metode Customer satisfaction Index, Importance and Performance Analysis serta analisis gap
Keyword:
Judul: Verifikasi Flushing pada Sistem Transportasi Curd Yogurt dari Tangki Storage ke Mesin Filler
Abstrak: Flushing is an urging process to help water or material transportation in pipe. Flushing consisted of initial flushing and end flushing. Verification is a method of flushing efficiency. Industry never verified flushing before, so the aims of this internship were to verify flushing from storage tank to filler machine, to know initial flushing reduction in a month production and saving material at end flushing. Parameter used for verification is total solid. Industry used 90 liters from T500 and 95 liters from T501 for initial flushing, and 32 liter for end flushing without distinguished tank. After verification, for initial flushing from T500 needs 88 liters and from T501 needs 84 liters, otherwise for end filling can only save 28 liters. Therefore, material reductions for initial flushing are 2 liters from T500 and 11 liters from T501, but at end flushing can not save more material because of product quality. Assumed that stirred yogurt production 5 times in a month, then the amount of material reduction for flushing at least 10 liters/month.
Keyword:
Judul: Kebutuhan lisin ayam broiler yang diberi ransum dengan jagung sebagai biji - bijian utama
Abstrak: An experiment was conducted from December 3, 1982 to January 28, 1983 at Department of Animal Nutrition, Facul ty of Animal Science, Bogor Agriculture University. The main objectives of this experiment was to deter- mine the lysine requirement of broilers ration with corn as the major cereal grain on body weight gain, body weight at eight weeks of age, feed consumption, feed conversion, mortality, and income over feed and chick cost. The experimental material were used 180 day old male chicks of CP 707 strain. After wing banding the chicks were kept in wire boxes with wire floors of 1 X 1 X 0.5 m in measure. 3 The experimental design was Completely Randomized De- sign. There were four ration treatments and three repli- cation. In replication consist of 15 chicks. The four ra tions (R, RR, Re, and Ro) have been supplemented with 0, 0.4, 0.8, 8'and'1.5 nd' 1.2 percent lysine. The percentage of lysi- ne was based on 100 kg ration. Rations and water were pro vided ad libitum. After eight weeks of age, the average body weight ga- in was respectively 1 534.85 gram (R), 1 455.26 gram (Rg), 1 520.45 gram (R), and 1 514.97 gram (R); the average body weight at eight weeks was 1 586.86 gram (R), 1 505.05 gram (Rg), 1 559.54 gram (R), and 1 553.67 gram (R); the average feed consumption was 492.77 gram (RA), gram (R), 478.17 gram (R), and 474.62 gram (RA); 473.35 the ave rage feed conversion was 2.60 (RA), 2.63 (Rg), 2.51 (Rc), and 2.49 (Rp). Statistical analysis showed that there were no signifi cant effect of treatments on body weight gain, body weight at eight weeks of age, feed consumption, and feed conversi- on....
Keyword:
Judul: The Effect of Perceptions on The Adaptive Capacity of  Residents Affected by The Eviction of Bogor-Sukabumi Double Track Railway Project
Abstrak: Pembangunan infrastruktur yang sedang gencar dilakukan di berbagai wilayah di Indonesia menyebabkan permasalahan baru, yakni penggusuran wilayah pemukiman masyarakat. Penggusuran memberikan dampak dan kerugian bagi kehidupan masyarakat, sehingga masyarakat perlu memiliki kapasitas adaptasi yang baik agar dapat bertahan menghadapi dampak penggusuran. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis pengaruh persepsi pada kapasitas adaptasi warga terdampak penggusuran proyek jalur ganda kereta api Bogor-Sukabumi. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan kuesioner sebagai alat pengumpulan data, dan didukung oleh data kualitatif yang diperoleh melalui wawancara mendalam kepada informan. Responden pada penelitian ini merupakan 52 orang warga yang menetap di wilayah relokasi penggusuran di RT 04/RW 01 Kelurahan Bojongkerta, Kecamatan Bogor Selatan, Kota Bogor. Data kuantitatif pada penelitian ini dianalisis menggunakan uji regresi linear sederhana. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak terdapat pengaruh yang signifikan antara persepsi terhadap dampak penggusuran pada tingkat kapasitas adaptasi. Namun, arah hubungan yang terbalik menunjukkan bahwa ada kecenderungan persepsi yang buruk terhadap dampak penggusuran meningkatkan kapasitas adaptasi warga terdampak penggusuran proyek jalur ganda kereta api Bogor- Sukabumi.
Keyword: kapasitas adaptasi, penggusuran, persepsi
Judul: Pola Kesempatan Kerja di Daerah Pertambangan Emas Gunung Pongkor ( Studi Kasus : Desa Bantar Karet, Desa Cisarua, Desa Malasari, Kecamatan Nanggung, Kabupaten Bogor )
Abstrak: mengeruk hasil tambang, hal ini dapat melahirkan beberbagai macam kegiatan ekonomi yang berdampak pada perubahan pekerjaan penduduk sekitar. Perubahan pendapatan terjadi karena adanya perubahan pekerjaan disekitar lokasi penambangan. Adanya hal tersebut membuat penulis tertarik untuk melakukan penelitian mengenai pola kesempatan kerja di daerah pertambangan dengan studi kasus Desa Bantar karet, Desa Cisarua, dan Desa Malasari yang merupakan wilayah pertambangan emas PT Antam, yang mulai beroperasi dari tahun 1994. Pemerintah belum memikirkan lebih lanjut mengenai dampak yang akan terjadi terhadap pendapatan masyarakat setelah stok emas habis. Berdasarkan uraian di atas maka permasalahan yang dibahas dalam penelitian ini adalah sebagai berikut 1) Bagaimana pola perubahan tenaga kerja di sekitar lokasi penambangan dan faktor-faktor yang mempengaruhi perubahan tenaga kerja di sekitar lokasi tersebut? 2) Bagaimana perubahan pendapatan masyarakat disekitar lokasi penambangan? 3) Bagaimana pola pendapatan masyarakat di sekitar lokasi penambangan di masa depan setelah stok emas habis atau PT Antam di tutup?.
Keyword:
Judul: Morfopatologi lambung dan usus tikus putih(Rattus novergicus) yang ransum mengandung timbal(Pb) dengan kadar protein berbeda serta suplementasi
Abstrak: Logam berat merupakan unsur kimia yang menjadi zat pencemar baik pada tanah, air maupun udara. Logam berat termasuk dalam golongan non-essensial yang kegunaan didalam tubuh belum diketahui. Timah hitam/timbal (Pb) merupakan salah satu logam berat yang banyak digunakan pada berbagai bidang industri. Masuknya logam berat kedalam tubuh dalam jumlah yang melebihi ambang batas dapat menimbulkan gangguan terhadap aktivitas tubuh serta dapat menimbulkan keracunan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui akumulasi paparan Pb pada organ lambung dan usus halus Tikus putih (Rattus novergicus) dengan manipulasi berbagai taraf protein serta suplementasi mineral seng (Zn) dan respon jaringannya melalui gambaran histopatologi. Penelitian ini menggunakan hewan percobaan tikus putih (Rattus norvegicus) strain Sprague Dawley sebanyak 24 ekor yang dipelihara pada kandang individu selama 6 minggu. Parameter yang diamati adalah akumulasi Pb di dalam jaringan lambung dan usus serta perubahan dan kerusakan jaringan akibat paparan Pb. Data yang diperoleh dianalisis dengan sidik ragam (ANOVA) dan apabila terdapat perbedaan, diuji lanjut dengan uji Tukey w. Hasil penelitian menunjukkan bahwa timbal dalam pakan menyebabkan akumulasi yang beragam pada organ lambung dan usus. Pemberian Pb sebesar 3 ppm menyebabkan kerusakan pada jaringan dengan derajat lesio yang beragam. Perubahan/kerusakan yang terjadi dimulai dari edema pada tunika muskularis, deskuamasi epitel, erosi permukaan mukosa, infiltrasi sel radang dan terbentuknya fokus-fokus peradangan pada lamina propria dan tunika muskularis. Penambahan 75 ppm Zn secara umum menurunkan akumulasi timbal.
Keyword: Akumulasi, Timbal (Pb), seng (Zn), protein apopon zanosim
Judul: Pemanfaatan Limbah Padat Hasil Penyulingan Minyak Akar Wangi (Vetiveria zizanoides Stapt) sebagai Bahan Baku  Pembuatan Papan Partikel
Abstrak: Hutan di dunia memiliki 13 ribu jenis tumbuhan berkayu dan 4000 di antaranya tumbuh di hutan Indonesia. Kebutuhan kayu untuk perumahan semakin meningkat sejalan dengan pertambahan jumlah penduduk. Di pihak lain persediaan kayu secara nasional semakin menipis dengan terjadinya kebakaran hutan dalam skala besar dan pesatnya penebangan hutan produksi yang tidak diimbangi dengan keberhasilan penanaman kembali. Oleh karena itu upaya penghematan kayu menjadi mutlak diperlukan. Salah satu bahan yang mengandung lignoselulosa (seperti kayu) adalah tanaman akar wan3 (Vetiveria zizanoides Stapt). Indonesia merupakan salah satu negara psnghasil tanaman akar wangi terbesar di dunia. Akar wangi Jawa yang krmutu baik mengandung minyak atsiri sekitar 3 %. Bila diasumsikan semua minyak atsiri yang terdapat dalam akar wangi tersebut dapat diekstrak maka akan diiasilkan limbah padat hasil penyulingan minyak akar wangi yang belum termanfaatkan sejumlah 97 %. Selama ini limbah padat akar wangi hanya diianfaatkan sebagai bahan bakar untuk penyulingan berikutnya dan ditumpuk pada tsmpat psnampungan. Hal ini jelas tidak memberikan nilai tambah yang berarti pada limbah padat hasil penyulingan minyak akar wangi.
Keyword:
Judul: Economic Lost and Potential Utilization of Food Waste as Duck Feed
Abstrak: Fokus pengelolaan food waste di tingkat global telah tercantum pada Tujuan Pembangunan Berkelanjutan atau dikenal sebagai Sustainable Development Goals pada Poin 12.3 yang bertujuan untuk mengurangi setengah dari sampah makanan yang ada pada tahun 2030. Indonesia merupakan negara penyumbang food waste kedua setelah Saudi Arabia menurut The Intelligence Economic Unit pada tahun 2017 yang diperkirakan satu orangnya dapat memproduksi 300 kilogram sampah makanan per tahunnya. Kota Bandung merupakan kota yang memiliki indeks pariwisata tertinggi dan memiliki 336 hotel berbintang untuk mendukung sektor pariwisatanya. Berdasarkan studi yang dilakukan di Kota Bandung oleh Brigita dan Rahardyan (2013), massa sampah makanan di hotel menduduki peringkat pertama diantara PKL, Restoran dan Café. Salah satu faktor penyebab timbulan ini adalah konsep prasmanan pada resto hotel. Berdasarkan hirarki pemulihan makanan dari US EPA (2017) sampah makanan memiliki potensi untuk dijadikan pakan ternak, terutama makanan yang tidak dapat diolah kembali menjadi pangan seperti sisa makanan pada piring konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai kehilangan dari food waste yang berasal dari sisa piring konsumen serta menganalisis potensi pemanfaatan food waste menjadi pakan ternak. Penelitian dilakukan di Hotel Amaris Setiabudhi dan Peternakan Bebek yang sudah memanfaatkan food waste menjadi pakan ternak bebek. Responden konsumen resto hotel didapatkan melalui survei menggunakan Google Form mengenai pengetahuan konsumen tentang pengelolaan serta pemanfaatan food waste. Wawancara secara mendalam dilakukan kepada kepala dapur dan bagian HRD Hotel Amaris, staf PD Kebersihan Kota Bandung dan peternak yang telah memanfaatkan food waste sebagai pakan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa nilai kehilangan dari food waste yang berasal dari sisa piring konsumen mencapai Rp 4.607.324 per tahun dari nilai mentah makanan dan sebesar Rp 57.114.991 per tahun berdasarkan penghitungan dari nilai kehilangan berat masak. Kedua nilai kehilangan tersebut menunjukkan adanya pemborosan sumberdaya, namun penghitungan dari proses produksi makanan menunjukkan adanya sumberdaya yang tidak tercakup pada penghitungan nilai kehilangan berdasarkan bahan mentah. Alasan yang mendorong timbulnya food waste dari konsumen adalah rasa yang kurang cocok, pengambilan porsi yang terlalu banyak dan waktu yang kurang dalam menghabiskan makanan. Alasan terbesar yang dapat mencegah timbulnya food waste adalah pemborosan makanan dan mengikuti ajaran agama. Saat ini potensi pemanfaatan food waste sebagai pakan ternak sudah dilakukan oleh peternak bebek. Sebagian kandungan nutrisi food waste sudah memenuhi standar SNI, kandungan protein mendekati standar NRC untuk grower
Keyword: buffet, consumer, feed, food waste, hotel, SDGs
Judul: Pengaruh metode precuring dan tingkat kemasakan kerucut terhadap kualitas benih Pinus merkusii Jungh et de Vriese
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh tingkat kemasakan kerucut dan metode precuring (pemeraman) terhadap kualitas benih Pinus merkusii. Hipotesis yang diajukan adalah bahwa tingkat kemasakan kerucut, metode pemeraman dan interaksinya mempengaruhi kualitas benih yang dihasilkan. Penelitian dilaksanakan pada areal Kebun Benih RPH Cijambu, BKPH Manglayang Timur, Sumedang serta Balai Pengujian dan Pengawasan Benih (BP,B) Jawa Barat. Bahan dan alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah kerucut pinus dari blok seumur (15 tahun) yang dipanen berdasarkan dua tingkat kemasakan, yaitu kerucut warna hijau kebiruan dan kerucut warna hijau kecoklatan, media perkecambahan, media tanam, pupuk NPK, insektisida, polibag, bambu, kayu, karung terigu, alat pengukur suhu dan RH, alat pengecambah benih, oven, bak plastik dan meteran. Penelitian ini disusun secara faktorial menggunakan Rancangan Petak Terbagi (split plot design) dengan tiga ulangan. Faktor metode pemeraman (sebagai petak utama) terdiri dari tiga taraf, yaitu pemeraman pada lantai peram (M1), pemeraman pada para-para (M2) dan pemeraman dalam karung (M3). Faktor tingkat kemasakan kerucut (sebagai anak petak) terdiri dari dua taraf, yaitu kerucut berwarna hijau kebiruan (C1) dan kerucut berwarna hijau kecoklatan (C2). Pelaksanaan penelitian dimulai dari pengunduhan, persiapan pemeraman dan pemeraman dengan periode pemeraman 1, 2, 3, dan 4 minggu, pemeliharaan selama pemeraman, ekstraksi hingga pengujian dan penanaman benih. Pengamatan yang dilakukan meliputi pengukuran suhu dan RH tempat pemeraman, bobot air kerucut yang hilang, persentase pembukaan kerucut (sempur- na, setengah terbuka dan tertutup), kadar air benih, daya berkecambah benih, daya tumbuh benih, tinggi dan bobot kering bibit berumur tiga bulan setelah sapih. Tingkat kemasakan kerucut (buah) sangat mempengaruhi kualitas benih yang dihasilkan. Tingkat kemasakan kerucut terlihat nyata mempengaruhi bobot air kerucut yang hilang, persentase pembukaan kerucut sempurna, kadar air benih, daya berkecambah benih, daya tumbuh benih dan bobot kering bibit. Bobot air kerucut yang hilang dari kerucut warna hijau kecoklatan lebih rendah daripada kerucut warna hijau kebiruan pada pemeraman empat minggu (157.78 gram). Bobot air kerucut yang hilang mencerminkan kandungan air kerucut saat pengeringan. Semakin sedikit bobot air kerucut yang hilang saat pengeringan akan menambah jumlah kerucut yang terbuka sempurna. Persentase pembukaan kerucut yang diperoleh dari kerucut warna hijau kecoklatan lebih tinggi daripada kerucut warna hijau kebiruan pada pemeraman empat minggu (97.94%). Kerucut yang berwarna hijau kecoklatan juga memiliki kadar air benih yang lebih rendah daripada kerucut warna hijau kebiruan pada pemeraman selama empat minggu (7.96%)…dst
Keyword:
Judul: Analisis Hasil Klasifikasi CBA Untuk Data Imbalallce
Abstrak: Dataset is imbalanced if the classes are not approximately equally represented. There are many ways to make a dataset in a balance condition. SMOTE or Synthetic Minority Oversarnpling Technique is one of the oversampling techniques for increasing performance in imbalance dataset using synthetic samples. The accuration of the balance dataset produced by SMOTE can be measured using Classification Based on Association (CBA). CBA is a classification technique that combines classification rule mining method and association rule mining method. The combining of classification and association method causing the result of CBA represented in rule form. The Chalwa research in 2002 shows that SMOTE can increase the accuration of classification result in classifier that build from non-association based classification technique. This research goal is trying to find whether an association based classifier like CBA can improve the accuration in dataset that produced by SMOTE. The comparison is done by using imbalance dataset without using SMOTE process and dataset with SMOTE process, to see the effect of SMOTE in the accuration level and the number of rules produced.
Keyword:
Judul: Analisis Kinerja Perzakatan Kabupaten Pati (Studi Kasus : BAZNAS Kabupaten Pati)
Abstrak: Kemiskinan merupakan masalah yang krusial di Indonesia dengan angka kemiskinan cukup tinggi. Salah satu instrumen redistribusi yang dapat digunakan untuk mengurangi tingkat kemiskinan adalah zakat. Potensi zakat di Kabupaten Pati pada tahun 2016 sekitar Rp 20 miliar, akan tetapi dana yang terhimpun baru sekitar Rp 1.8 miliar atau hanya sekitar 9 persen. Hal ini menunjukkan belum optimalnya pengelolaan zakat baik segi penghimpunan maupun penyaluran zakat. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kinerja perzakatan yang mencakup peran pemerintah dan masyarakat, kinerja lembaga zakat, serta pengaruh zakat terhadap kesejahteraan mustahik di Kabupaten Pati. Penelitian ini dilakukan dengan survei terhadap 100 rumah tangga mustahik melalui wawancara menggunakan kuesioner. Pengambilan sampel dilakukan dengan teknik purposive sampling. Alat analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah Indeks Zakat Nasional (IZN) dengan metode yang dinamakan Multi-Stage Weight Index. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa kinerja perzakatan Kabupaten Pati kurang baik dengan nilai indeks sebesar 0.392.
Keyword: kemiskinan, Indeks Zakat Nasional, kinerja perzakatan