Judul: Tingkat penerimaan buku cerita bergambar sebagai media pendidikan gizi dan pengaruhnya terhadap pengetahuan gizi anak sekolah dasar
Abstrak: Pada masa anak-anak, bermain merupakan sarana edukasi yang penting dalam mengeksplorasi otak. Oleh karena itu, konsep pendidikan yang paling sesuai pada masa ini adalah konsep pendidikan yang dipadukan dengan bermain. Salah satu sarana edukasi yang sesuai dengan konsep menyenangkan adalah melalui buku cerita bergambar. Pesan-pesan gizi yang merujuk pada Pedoman Umum Gizi Seimbang (PUGS) yang ingin disampaikan dalam buku cerita bergambar divisualisasikan dalam bentuk gambar-gambar dan alur cerita yang menarik. Gambar, sebagai salah satu media komunikasi, melengkapi bahasa lisan dan tulisan dalam menjelaskan keberadaan suatu obyek. Gambar merupakan media yang efektif untuk mengungkapkan gagasan karena lebih mudah dicerna. Kesinambungan antara gambar dengan alur cerita yang menarik dapat menstimulasi otak anak untuk menerima pesan dan mengingatnya dengan baik. Tujuan umum penelitian ini adalah mengetahui tingkat penerimaan dan pengaruh media pendidikan gizi berupa buku cerita bergambar terhadap pengetahuan gizi anak usia sekolah dasar. Tujuan khusus penelitian, yaitu: 1) Mengidentifikasi karakteristik contoh dan keluarga, meliputi jenis kelamin, usia, urutan kelahiran, hobi dan minat contoh, agama, asal daerah, pekerjaan orangtua, dan besar keluarga; 2) Mengetahui dan menganalisa tingkat penerimaan contoh terhadap buku cerita bergambar ”Aku ingin Sehat” dilihat dari tingkat kesukaannya; 3) Menganalisa pengaruh media pendidikan gizi buku cerita bergambar ”Aku ingin Sehat” terhadap tingkat pengetahuan gizi contoh. Metode penelitian adalah quasy experimental study dengan pretestposttest control group design. Penelitian dilakukan di sekolah dasar yang dipilih secara sengaja atau purposive, yaitu SDN Ciriung 02, Cibinong, Kabupaten Bogor. Penelitian dilakukan dari bulan April hingga Oktober 2010. Kriteria contoh adalah anak laki-laki dan perempuan yang berada pada periode emas membaca yaitu 8-12 tahun, bersedia menjadi responden penelitian, dan mengikuti setiap tahapan penelitian. Penarikan contoh dilakukan dengan cara purposive, yakni dipilih dua kelas dari kelas 5 yang memiliki prestasi atau rata-rata nilai pelajaran yang hampir sama berdasarkan keterangan dari pihak sekolah. Selanjutnya, dari kedua kelas tersebut dilakukan pemilihan, yakni dipilih satu dari dua kelas tersebut yang akan menjadi kelompok contoh atau menjadi kelompok intervensi. Kelas 5A yang berjumlah 40 orang terpilih sebagai kelompok kontrol, sedangkan kelas 5B yang berjumlah 41 orang terpilih sebagai kelompok intervensi. Tahapan perlakuan terdiri dari pretest seminggu sebelum intervensi, intervensi, posttest 1 sesaat setelah intervensi, dan posttest 2 sebulan setelah intervensi. Pada tahapan intervensi, kelompok intervensi diberikan buku cerita bergambar dan dibiarkan untuk membacanya sendiri. Pemberian buku cerita bergambar dilakukan hanya satu kali. Langkah penyusunan buku cerita bergambar diawali dari pemilihan tema, pembuatan judul dan ringkasan, pembuatan alur cerita, kemudian proses ilustrasi hingga proses pencetakan. Ilustrasi dan layouting dibuat secara komputerisasi dan semi-manual, menggunakan teknik brushing di Adobe Photoshop CS3 dan dibantu dengan pen-tablet Wacom. Data yang terkumpul dari kuesioner diolah melalui proses editing, coding, scoring, entry data ke komputer, cleaning data, iv dan analisis data. Data diolah menggunakan program komputer Microsoft Excell dan SPSS versi 16 for Windows untuk penarikan kesimpulan. Selanjutnya data dianalisis dengan metode deskriptif dan inferensia.
Keyword: Nutrition leraning, Long term memory, Quasy experimental study, Bogor Agricultural University