Judul: Pengembangan Media Edukasi Gizi Berbasis Android dan Website serta Pengaruhnya terhadap Perilaku tentang Gizi Seimbang Siswa Sekolah Dasar
Abstrak: Tujuan umum penelitian ini adalah untuk menganalisis penggunaan media android dan website pada edukasi gizi terhadap pengetahuan, sikap, praktik, dan penerimaannya pada siswa sekolah dasar. Tujuan khususnya meliputi: (1) Mengidentifikasi karakteristik contoh (usia, jenis kelamin, uang jajan, dan uang saku) dan keluarga contoh (pendidikan terakhir orang tua, pekerjaan orang tua, pendapatan orang tua, dan besar keluarga); (2) Menganalisis tingkat penerimaan contoh terhadap media pendidikan gizi berbasis android, website, dan kombinasi keduanya dilihat dari tingkat kesukaannya; (3) Membandingkan akses informasi mengenai gizi, frekuensi konsumsi pangan, FFQ makanan, dan tingkat kecukupan zat gizi pada kelompok perlakuan; (4) Menganalisis efektivitas media edukasi gizi (android, website, dan kombinasi keduanya) terhadap perubahan pengetahuan, sikap, dan praktik penerapan gizi seimbang pada kelompok perlakuan. Penelitian ini menggunakan desain quasy experimental yang dilakukan pada empat SDN di Kabupaten Tuban pada bulan Februari sampai Mei 2017. Kelompok intervensi pada penelitian ini adalah kelompok media powerpoint presentation, android, website, dan kombinasi android & website. Secara acak terpilih SDN Mondokan sebagai kelompok powerpoint presentation (A), SDN Kutorejo I sebagai kelompok android (B), SDN Kebonsari II sebagai kelompok website (C), SDN Latsari sebagai kelompok kombinasi android & website (D). Jumlah contoh yang berhasil mengikuti penelitian ini sebanyak 144 siswa. Intervensi edukasi gizi diberikan selama 45-60 menit kepada contoh sebanyak satu kali pertemuan selama periode penelitian. Tahapan perlakuan terdiri dari pre-test (sebelum intervensi), intervensi, post-test 1 (satu minggu setelah intervensi) dan post-test 2 (satu bulan setelah intervensi). Jenis data yang dikumpulkan adalah data primer dan sekunder. Pengumpulan data dilakukan melalui wawancara menggunakan instrumen kuesioner dan arsip data sekolah. Data diolah dan dianalisis secara deskriptif dan inferensia (Kruskal Wallis, Wilcoxon, Mann Whitney, korelasi Pearson, dan ANCOVA) menggunakan program komputer Microsoft Excel 2016 dan software SPSS Statistics versi 23. Proporsi distribusi jenis kelamin contoh antar SD tidak sama, namun secara umum setengah contoh (50.0%) berjenis kelamin perempuan dan sebesar 50.0% contoh berjenis kelamin laki-laki. Usia contoh berkisar antara 10 sampai 12 tahun dimana lebih dari setengah contoh (64.6%) berusia 11 tahun. Lebih dari setengah contoh (56.3%) menerima uang saku antara >Rp6 000 dan hampir setengah dari contoh (46.5%) menghabiskan uang sakunya untuk membeli jajan yang berkisar antara >Rp3 000-Rp5 000. Secara umum, hampir setengah dari contoh memiliki ayah (48.6%) dan ibu (48.6%) yang berpendidikan SMA/sederajat. Hampir setengah dari contoh memiliki ayah (46.5%) yang bekerja sebagai pegawai swasta/BUMN dan lebih dari setengah contoh memiliki ibu (54.2%) yang bekerja sebagai ibu rumah tangga. Lebih dari setengah contoh (56.2%) pada seluruh kelompok memiliki jumlah keluarga yang termasuk kategori kecil (≤4 orang). Sebesar 56.9% dari contoh memiliki orang tua yang berpendapatan sebesar <Rp5 000 000 perbulannya dan sebagian besar contoh pada semua kelompok termasuk kategori tidak miskin (92.4%). Hasil uji Kruskal Wallis menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang signifikan pada tingkat kesukaan contoh dilihat dari aspek kemudahan dipahami dan tingkat kesukaan secara keseluruhan pada seluruh kelompok (p<0.05). Skor tingkat kesukaan contoh pada media android lebih tinggi dibandingkan media website dan kombinasi android dan website. Sumber informasi yang banyak diperoleh contoh adalah orang tua, internet, dan guru. Pengetahuan dan praktik gizi seimbang contoh meningkat antara pre-test, post-test 1, dan post-test 2 pada seluruh
Keyword: android, edukasi gizi, gizi seimbang, siswa sekolah dasar, website