arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Penapisan Virtual Senyawa Polifenol Alami sebagai Inhibitor Beta-Laktamase untuk Penanganan Resistensi Antibiotik BetaLaktam
Abstrak: Pemakaian antibiotik yang tidak sesuai dengan indikasinya dapat menyebabkan resistensi. Beta-laktamase dapat menurunkan efektivitas betalaktam dan menyebabkan resistensi antibiotik. Senyawa polifenol adalah senyawa metabolit sekunder yang banyak ditemukan pada berbagai tanaman dan beberapa diketahui dapat menghambat aktivitas enzim beta-laktamase. Penelitian ini bertujuan menyaring senyawa polifenol alami di data bank molekul yang memiliki potensi terbaik sebagai inhibitor beta-laktamase menggunakan penapisan virtual, pengujian interaksi molekuler, prediksi druglikeness, farmakokinetika, serta toksisitas ligan. Berdasarkan analisis pada 112 ligan uji polifenol alami, didapatkan 6 ligan yang diprediksi potensial sebagai inhibitor beta-laktamase. Trans-resveratrol 3-O-glucuronide memiliki pengikatan paling stabil dengan nilai energi bebas ikatan (ΔG) sebesar -8,1 kkal/mol dan konstanta inhibisi (Ki) sebesar 1,137 µM. Namun, keenam ligan uji terpilih dapat dikategorikan baik dan tidak toksik sehingga dapat menjadi kandidat inhibitor CTX-M beta-laktamase.
Keyword: ADMET, beta-laktamase, natural polyphenolic, virtual screening
Judul: Analisis Perubahan Penggunaan Lahan, Pola Ruang dan Tingkat Perkembangan Wilayah di Kota Bogor
Abstrak: Bogor City is located 60 kms from the Indonesian Capital Jakarta and 120 kms from Bandung the capital of West Java Province. Strategic agricultural land and inexpensive land price have encouraged stakeholders to invest in agricultural sector and also non agricultural sector. Land use conversion is inevitable, although the goverment has set up the regulation to control land usage (Act No 26 year 2007). This research are conducted: (1) To analyze existing land use of Bogor City (land use in 2014). (2) To analyze the land use change in period of 2005-2012. (3) To analyze the consistency of existing land use compare to land allocation in the RTRW of Bogor City. (4) To identify regional development hierarchy level in Bogor City. (5) To determine factors that influencing land use change. This research was started with land usage map designing which retrieved from digitized result on administrative map 1: 5000 scales to ikonos image of Bogor City in years of 2005 and 2012. Consistency and inconsistency is obtained by overlaying land use map in 2012 and land allocation map of Bogor City years 2011-2031 (RTRW map). PODES is used to determine the regional hierarchy level by multiple regression method. Existing land use classified into 9 land use, in sequence from the largest one are: mixed garden, non-wellarrang ed settlement, paddy field, well arranged settlement, trade area, water body, dryland farm, open field and goverment office area. Dryland farm land use changes into 2 land use, open field land use change into 6 land use and paddy field land use change into 6 land use. The consistent existing land use compare to RTRW is 40.95% while inconsistence existing land use is 59.05%. During period of 2006 to 2012, most of regional development hierarchy in Bogor City are the relative constant hierarchy (42 villages/61.8%). 12 villages (17.6%) are increase in the hierarchy whilst 14 villages (20.6%) are decrease in the hierarchy. Factors that influencing land use change of Bogor City in period of 2005-2012 are: area of agricultural land in the years of 2005, social facilities growth, and economy facilities growth
Keyword: Spatial Plan., Regional Hierarchy, Land Use Inconsistency, Land Use Conversion
Judul: Study Literature of Potential of Parijoto Extract and Tapak Dara Leaf as Photosensitizer in Dye Sensitized Solar Cell
Abstrak: Ketersediaan energi fosil semakin menipis sehingga diperlukan solusi untuk mengatasinya, yaitu dengan sel surya generasi ketiga yang menggunakan bahan organik, dikenal sebagai dye sensitized solar cell (DSSC). DSSC terdiri atas elektrode kerja, larutan elektrolit, elektrode lawan, dan pemekacahaya. Pemekacahaya menjadi komponen penting pada DSSC karena berfungsi menyerap energi cahaya pada panjang gelombang tertentu sehingga banyak dikembangkan untuk DSSC karena lebih ramah lingkungan dan ketersediaan yang melimpah. Antosianin dan alkaloid dapat digunakan pada DSSC sebagai pemekacahaya alami. Dalam kajian ini dijelaskan potensi ekstrak buah parijoto (Medinilla speciosa) dan daun tapak dara (Catharanthus roseus L.) sebagai pemekacahaya serta energi yang menyertai pada permukaan TiO2 sebagai fotoanode pada DSSC. Hasilnya menunjukkan bahwa antosianin dapat digunakan sebagai pemekacahaya pada DSSC meskipun memiliki nilai efisiensi yang masih rendah. Selain itu, alkaloid diperkirakan berpotensi sebagai pemekacahaya, penggunaan kedua golongan senyawa alami tersebut diharapkan mampu meningkatkan kinerja DSSC. Kata kunci: alkaloid, antosianin, DSSC, pemekacahaya, The availability of fossil energy is running low, so a solution is required to resolve this. The solution is to utilize third-generation solar cells that use organic materials, known as dye-sensitized solar cells (DSSC). The DSSC consists of a working electrode, electrolyte, counter electrode, and photosensitizer. The photosensitizer is an essential component in DSSC because it plays an essential role in absorbing light energy at a specific wavelength. Natural photosensitizers have been developed for DSSC because they are more environmentally friendly and have abundant availability. Anthocyanins and alkaloids can be used in DSSC as natural photosensitizers. The review describes the potential of parijoto fruit (Medinilla speciosa) and tapak dara (Catharanthus roseus L.) leaf extracts as a photosensitizer and the energy on the surface of TiO2 as a photoanode in the DSSC. The results showed that anthocyanin could be used as photosensitizers in DSSC despite the low efficiency. In addition, alkaloids estimated potential used as photosensitizers. These two sensitizers are expected to improve the DSSC performance. Keywords: alkaloid, anthocyanin, DSSC, photosensitizer
Keyword: alkaloid, anthocyanin, DSSC, photosensitizer
Judul: Pengelompokan kabupaten/kota di Provinsi Banten berdasarkan indeks kesejahteraan rakyat
Abstrak: Indeks Kesejahteraan Rakyat (IKraR) digunakan untuk mengukur tingkat kesejahteraan rakyat, keberhasilan pembangunan dan ketersediaan akses terhadap pemenuhan hak-hak dasar rakyat di Indonesia. Nilai rataan IKraR dari delapan kabupaten/kota di Provinsi Banten sebesar 44.53%, sedangkan IKraR secara nasional mencapai 46.30%. Hal ini mengindikasikan bahwa tingkat kesejahteraan rakyat di wilayah Banten masih di bawah rataan nasional. Pengelompokkan kabupaten/kota dengan analisis gerombol dan analisis biplot akan memudahkan dalam penentuan kebijakan oleh pemerintah provinsi. Hasil pengelompokan kedua analisis ini menghasilkan jumlah kelompok yang sama yaitu tiga kelompok. Kelompok pertama terdiri atas Kabupaten Lebak, Kabupaten Pandeglang, Kabupaten Serang. Kelompok kedua terdiri atas Kabupaten Tangerang. Kota Tangerang, Kota Cilegon. Adapun kelompok ketiga terdiri atas Kota Serang dan Kota Tangerang Selatan…
Keyword: Biplot analysis, Cluster analysis, Social Welfare Index, Analisis gerobol, Biplot kabupaten, Gerombol kabupaten, Eksplorasi data
Judul: Sifat Antiprotease Putih Telur Unggas Lokal Terhadap Protein-Like Protease dari Virus SARS-CoV-2
Abstrak: Meskipun vaksin COVID-19 telah dikembangkan, kemungkinan virus SARS-CoV-2 dapat terus bermutasi. Upaya menemukan obat COVID-19 yaitu dengan menemukan penghambat yang aman dan efisien terhadap salah satu protein utamanya, yakni papain-like protease (PLPro). Penelitian ini bertujuan menguji sifat antiprotease putih telur ayam kampung dan itik lokal Alabio terhadap PLPro. PLPro yang digunakan merupakan rekombinan protein dari E. coli dengan tingkat kemurnian yang tinggi. Penghambatan putih telur terhadap PLPro dilakukan dengan mengukur aktivitas PLPro dengan tidak adanya atau adanya berbagai konsentrasi putih telur (0%, 0,1%, 0,5%, dan 1%). Data menunjukkan bahwa nilai IC50 dari putih telur itik segar 4-5 kali lebih tinggi dari putih telur ayam segar. Penyimpanan putih telur selama 7 hari pada suhu ruang melemahkan kemampuan penghambatan terhadap PLPro tersebut dengan nilai IC50 jauh di atas 1%. Hal itu disebabkan oleh kemampuan penempelan cystatin putih telur dengan PLPro yang didominasi oleh ikatan hidrogen. Penempelan tersebut menghambat dua sisi aktif PLPro sehingga menjadi tidak aktif., Although COVID-19 vaccines have been developed, there is a possibility that the SARS-CoV-2 virus can continue to mutate. Attempts to find treatments forCOVID-19 involve discovering safe and efficient inhibitors against one of its main proteins, namely papain-like protease (PLPro). This research aims to examine the antiprotease properties of local free-range chicken egg white and Alabio duck egg white against PLPro. The PLPro used is a recombinant protein from E. coli with high purity. Inhibition of PLPro by egg white was conducted by measuring the activity of PLPro in the absence or presence of various concentrations of egg white (0%, 0.1%, 0.5%, and 1%). The data showed that the IC50 value of fresh duck egg white was 4-5 times higher than that of fresh chicken egg white. Storage of egg white for 7 days at room temperature weakened its inhibitory ability against PLPro, with IC50 values significantly above 1%. This is caused by the ability of egg white cystatin to bind with PLPro, predominantly through hidrogen bonding. Such binding inhibits both active sites of PLPro, which caused the enzyme to be inactive.
Keyword: chicken egg white, duck egg white, proteases such as papain-like protease (PlPro)
Judul: Optimasi Multi-Objektif untuk Mengurangi Durasi Changeover dalam Produksi Pintu menggunakan Single Minutes Exchange of Dies (SMED) di PT X.
Abstrak: Masalah dalam Lean Manufacturing adalah durasi pergantian (changeover) yang lebih lama, yang berdampak pada lead time yang lebih lama. Salah satu penyebab keterlambatan pengiriman adalah waktu changeover yang tinggi. Changeover adalah jumlah waktu yang dihabiskan antara bagian terakhir dari satu produk sampai bagian pertama yang baik dari produk berikutnya. Changeover adalah limbah yang perlu dihilangkan atau diminimalkan. Penelitian ini membantu perusahaan untuk mengurangi waktu changeover berdasarkan waktu standar dan kondisi yang sesuai untuk melakukan perbaikan lebih cepat. Penelitian ini menggunakan metode Multi-objektif optimasi untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi changeover serta metode Single Minutes Exchange of Dies (SMED). Ide inti dari SMED adalah untuk mengurangi waktu setup yang terbuang dalam banyak langkah changeover melalui banyak aktivitas, sementara peralatan berjalan dan menyederhanakan langkah-langkah kegiatan yang tersisa dan membuat aliran produksi lebih lancar. Hasil perhitungan nilai waktu standar untuk kegiatan setup yang mengganti satu cutter block adalah 55 menit dan untuk dua cutter block adalah 60 menit dan hasil perhitungan SMED untuk keduanya adalah 20 menit dan 24 menit, sehingga di dapatkan nilai persentase perbaikannya adalah 64% dan 60%.
Keyword: changeover, multi-objektif optimasi, single minutes exchange of dies
Judul: Design of Machine for Lifting Palm Oil Palm Fresh Fruit Bunches to Truck by Utilizing the Weight of the Truck
Abstrak: Proses pengangkatan tandan buah segar kelapa sawit ke truk memiliki potensi kelelahan dan kecelakaan kerja yang tinggi. Bobot dari truk pengangkut memiliki energi potensial yang besar, sehingga berpotensi dimanfaatkan untuk mengangkat tandan ke bak truk. Tujuan dari penelitian ini adalah merancang mesin pengangkat tandan buah segar kelapa sawit ke truk dengan memanfaatkan bobot truk. Perancangan ini dilakukan sebagai bentuk alternatif dengan mengaplikasikan prinsip karakuri. Penelitian yang dilakukan merupakan prototyping fase awal, yaitu untuk mengetahui kelayakan konsep serta prinsip-prinsip dasar yang berlaku pada rancangan di lapangan. Pendekatan analisis yang dilakukan melibatkan kinematika, dinamika, kekuatan bahan, transmisi (hidrolik), serta analisis elemen hingga. Hasil konsep yang dipilih adalah berbasis hidrolik dengan mekanisme scissor lift dan pijakan truk. Berdasarkan analisis dan pengujian lapang, mesin dapat mengangkat tandan dari ketinggian 85 cm hingga 2,42 m dengan proses dumping yang mengandalkan sudut curah tandan sebesar 20 derajat. Usaha tersebut diraih melalui pemanfaatan bobot truk jenis 2 axle. Pada kondisi muatan truk kosong, mesin dapat mengangkat sebanyak 93 kg tandan. Secara teoritis, mesin dapat mengangkat sebanyak 400 kg saat muatan truk 55% penuh (3278 kg). Kapasitas angkat maksimal yang direncanakan adalah 500 kg, yaitu untuk 400 kg tandan dan 100 kg sistem pengangkat., Lifting palm oil’s fresh fruit bunches to trucks has a high potential for fatigue and work accidents. Transport truck has a large potential energy, that can be used to lift bunches into the truck. The purpose of this research is to design fresh fruit bunches lifting machine by utilizing the truck-weight. This design initiated as an alternative form with karakuri principle application. The research carried out as the prototypings initial phase, to knowing the concept feasibility and basic principles that apply to designs in the field. Analytical approach involved kinematics, dynamics, material strength, (hydraulic) transmission, and finite element analysis. Hydraulic-based concept was choosen with scissor lift mechanism and truck footing. Based on analysis and field testing, the machine can lift bunches from a height of 85 cm to 2,42 m by dumping process which relies on a 20 degree angle. This was achieved through the utilization of truck-weight with 2 axle type. An empty truck load condition can lifted 93 kg bunches. Theoretically, the machine can lift up to 400 kg when the truck is 55% full (3278 kg). The planned maximum lifting capacity is 500 kg, which’s for 400 kg of bunches and 100 kg of lifting system.
Keyword: alat pengangkat, bobot truk, energi potensial, karakuri, tandan buah segar, fresh fruit bunches, lifting machine, potential energy, truck weight
Judul: Kombinasi Pupuk Organik dan Anorganik untuk Perbaikan Produksi Tanaman Umbi Garut (Maranta arundinaceae L.).
Abstrak: Tanaman garut merupakan tanaman umbi yang berpotensi dikembangkan di Indonesia karena mempunyai daya adaptif yang baik pada naungan dan tanah marginal dan kaya akan kandungan gizi. Walaupun demikian, tanaman ini belum banyak dikembangkan sehingga produksinya masih rendah. Kegiatan pemupukan merupakan salah satu upaya untuk meningkatkan produktivitas tanaman garut. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan kombinasi pemupukan yang tepat terhadap pertumbuhan dan produktivitas tanaman garut. Penelitian ini dilaksanakan di Kebun Percobaan Cikabayan, Institut Pertanian Bogor, Dramaga, Bogor dari bulan November 2017 hingga Mei 2018. Rancangan yang digunakan yaitu Rancangan Kelompok Lengkap Teracak (RKLT) dengan perlakuan pemupukan sebagai faktor tunggal. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian pupuk anorganik nyata meningkatkan pertumbuhan dan hasil produksi umbi garut serta dapat mengurangi dosis pupuk kandang yang digunakan. Perlakuan pupuk kandang tanpa kombinasi dengan pupuk anorganik menghasilkan tinggi tanaman, jumlah anakan, jumlah daun, panjang dan lebar daun, bobot brangkasan, bobot umbi per tanaman, jumlah umbi, panjang umbi, diameter umbi dan kandungan tepung pati garut yang tidak berbeda dengan perlakuan kontrol pada umur 6 BST.
Keyword: kombinasi pemupukan, pupuk anorganik, pupuk kandang, rimpang
Judul: Strategi Komunikasi Pemasaran kawasan ekowisata berbasis masyarakat (kasus: Taman Nasional Gunung Halimun Salak)
Abstrak: Indonesia is a beautiful country which has its own biodiversity that many people inside and outside the country use it as their destination. The flora and fauna of Indonesia consist of many unique varieties of tropical biodiversities. On the other side, deforestation is a major problem in Indonesia, as a highly populous country with the tendency of rapid industrialisation, the need of natural resources and land also increases. In order to maintain the balance between the need of economical growth of the country and the preservation of its natural heritage, ecotourism may be one solution to this problem. Using the biodiversity, Indonesia may improve the economical status of its issolated regions. Nowadays, Indonesia has been trying to develop its ecotourism, beside outstanding the potentions of its nature, community-based ecotourism that is also become one of the assets of Indonesia which is need to be promoted. Community-based ecotourism may become the concept of tourism which helps educate the traveler, provides funds for conservation, directly benefits the economic development and political empowerment of local communities, and fosters respect for different cultures and for human rights. One of the way to support the community-based ecotourism is to promote them. This is why marketing communication should get the attentions, so that community-based ecotourism can be a good assets not only for the government but also for the local community without disturb the balance of the nature. This research has it purpose to identify the efectivity of marketing communication and make the formulation of marketing communication strategy. This research used quantitative approache supported with qualitative approach to identify the efectivity of the communications marketing and to formulate the development strategy of communication strategy.
Keyword:
Judul: IPB (Bogor Agricultural University)
Abstrak: Penyakit flu burung atau Avian Influenza adalah penyakit zoonosa yang sangat fatal. Penyakit ini menginfeksi saluran pernapasan unggas dan juga mamalia. Penyakit ini disebabkan oleh virus influenza tipe A famili Orthomyxoviridae dengan galur bervariasi antigen 16 hemaglutinin dan 9 neuraminidase. Penyakit Avian Influenza termasuk daftar list A dalam Office International Des Epizooties dan merupakan penyakit eksotik karena sebelumnya tidak pernah ditemukan di Indonesia. Direktur Jenderal Peternakan pada tanggal 25 Januari 2004 dan diperkuat dengan Surat Keputusan Menteri Pertanian Republik Indonesia nomor 96/KPTS/PP.620/2/2004 tanggal 3 Pebruari 2004, menetapkan bahwa Indonesia telah terjangkit wabah penyakit Avian Influenza pada unggas yang disebabkan oleh virus influenza tipe A subtipe H5N1. Vaksinasi merupakan salah satu upaya pemerintah Indonesia dalam penanganan Avian Influenza. Vaksinasi diyakini sebagai salah satu cara untuk mengurangi kasus klinis penyakit Avian Influenza dan secara langsung mengurangi kontaminasi lingkungan oleh virus Avian Influenza. Tujuan penelitian ini adalah untuk menyiapkan kandidat vaksin Avian Influenza H5N1 menggunakan prinsip antibodi anti-idiotipe. Penelitian diawali dengan pembuatan antibodi poliklonal yang dikoleksi dari marmut yang telah diimunisasi dengan vaksin Avian Influenza H5N1 inaktif strain Legok. Keberadaan antibodi AI H5N1 di dalam serum marmut diperiksa dengan uji Agar Gel Presipitasi dan diukur titernya dengan uji hambatan hemaglutinasi. Titer antibodi tertinggi diperoleh seminggu setelah imunisasi ke tiga dengan Geometric Mean Titer 1351.12. Pemurnian Imunoglobulin G serum marmut dilakukan dengan montage antibody purification kit & spin column with prosep A media. Konsentrasi Imunoglobulin G Avian Influenza H5N1 diukur dengan spektrofotometer ultra violet sebesar 8 mg/ml. Imunoglobulin G AI H5N1 kemudian dipotong dengan enzim pepsin sehingga diperoleh F(ab)2 selanjutnya disebut Ab1. Konsentrasi F(ab)2 ditentukan dengan spektrofotometer ultra violet dan diperoleh konsentrasi Ab1 sebesar 1 mg/ml, sedangkan berat molekulnya ditentukan dengan Sodium Dedocyl Sulphate-Poly Acrilamide Gel Electrophoresis sebesar 110 kDa. Produksi antibodi anti-idiotipe dilakukan dengan menginokulasi Ab1 pada kelinci. Imunisasi pertama dengan dosis 500 μg dilarutkan dalam Freund’s Adjuvant komplit yang diaplikasikan secara subkutan. Imunisasi diulang dengan dosis yang sama dicampur dalam Freund’s Adjuvant inkomplit dengan interval 1 minggu. Setiap minggu setelah imunisasi kedua, serum kelinci dikoleksi dan diidentifikasi dengan uji Agar Gel Presipitasi. Serum kelinci dipanen dan pemurnian Imunoglobulin G kelinci dilakukan dengan montage antibody purification kit & spin column with prosep A media. Konsentrasi Ab2 ditentukan dengan spektrofotometer ultra violet dan diperoleh konsentrasi Ab2 sebesar 8 mg/ml, sedangkan berat molekulnya ditentukan dengan Sodium Dedocyl Sulphate-Poly Acrilamide Gel Electrophoresis sebesar 150 kDa.
Keyword:
Judul: Pertumbuhan Cendawan Entomopatogen Lecanicillium lecanii pada Berbagai Media serta Infektivitasnya terhadap Kutudaun Kedelai Aphis glycines Matsumura (Hemiptera: Aphididae)
Abstrak: Kedelai (Glycine max) merupakan tanaman pangan penting sebagai sumber gizi protein nabati utama. Salah satu hama penting yang menyerang kedelai adalah kutudaun Aphis glycines Matsumura (Hemiptera: Aphididae). Mikoinsektisida L. lecanii telah ditunjukkan efektif terhadap beberapa hama kedelai, tetapi belum diteliti pengaruhnya terhadap kutudaun A. glycines. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari infektivitas cendawan entomopatogen L. lecanii untuk menekan perkembangan hama kutudaun kedelai A. glycines dan mempelajari produksi konidia cendawan L. lecanii yang ditumbuhkan pada media PDA, jagung, dan beras. Media PDA merupakan media yang paling baik untuk pertumbuhan dan perkembangan cendawan L. lecanii karena menghasilkan kerapatan konidia tertinggi dan daya kecambah yang tinggi jika dibandingkan dengan media jagung dan beras. Cendawan L. lecanii dengan kerapatan konidia 109 ,108, 107, 106, 105 konidia/ml yang disemprotkan pada tubuh serangga mampu menginfeksi kutudaun kedelai A. glycines dan menyebabkan mortalitas pada kutudaun. Perbedaan kerapatan konidia L. lecanii yang digunakan berpengaruh terhadap tingkat mortalitas A. glycines. Semakin banyak atau rapat konidia yang digunakan, maka semakin cepat cendawan tersebut menginfeksi dan mematikan A. glycines. Selain itu, penyemprotan L. lecanii pada kutudaun kedelai A. glycines menyebabkan menurunnya jumlah anakan kutudaun yang dihasilkan. Dengan demikian, L. lecanii sebagai agens hayati A. glycines layak untuk dikembangkan lebih lanjut.
Keyword:
Judul: Pendugaan Umur Simpan Fat Blend dengan Pendekatan Arrhenius
Abstrak: Fat blend merupakan salah satu bahan baku yang digunakan dalam pembuatan susu Ultra High Temperature (UHT) dan susu bubuk. Accelerated Shelf Life Test (ASLT) adalah metode yang digunakan dalam menentukan umur simpan fat blend. Tujuan dari penelitian ini adalah menentukan umur simpan fat blend berdasarkan pendekatan Arrhenius dengan parameter bilangan peroksida sehingga diperoleh umur simpan fat blend pada suhu ruang. Pengujian umur simpan dilakukan dengan menyimpan produk dalam tiga kondisi suhu yang berbeda, yaitu 22 oC, 30 oC, dan 37 oC dan dilakukan dua metode analisis bilangan peroksida, yaitu metode analisis AOAC dan metode analisis ISO. Perhitungan umur simpan fat blend aktual dilakukan berdasarkan rata-rata suhu gudang penyimpanan fat blend selama tiga bulan, yaitu 29.41 ± 0.53 oC. Umur simpan fat blend dengan kondisi penyimpanan 29.94 oC dan 28.88 oC adalah 15 hari dan 16 hari berdasarkan metode analisis bilangan peroksida dengan metode AOAC dan 12 hari pada suhu 29.94 oC dan 13 hari pada suhu 28.88 oC berdasarkan metode analisis bilangan peroksida dengan metode ISO.
Keyword: Arrhenius, bilangan peroksida, fat blend, umur simpan