Judul: Partisipasi Perempuan Tani Dalam Mencapai Ketahanan Pangan Rumah Tangga (Kasus Di Kabupaten Lombok Timur Provinsi Nusa Tenggara Barat).
Abstrak: Kualitas konsumsi pangan masyarakat di Kabupaten Lombok Timur masih rendah yang ditunjukkan oleh rendahnya capaian PPH (73.3 persen) pada tahun 2010. Hal ini dikarenakan tingginya potensi perempuan tani dalam mencapai ketahanan pangan rumah tangga belum didukung oleh kemampuan perempuan tani yang memadai, partisipasi perempuan tani yang optimal pada setiap tahapannya, serta perempuan tani menghadapi sejumlah kendala dalam menguatkan kemampuannya dan meningkatkan partisipasinya untuk mencapai ketahanan pangan rumah tangga. Penelitian ini bertujuan menganalisis tingkat kemampuan perempuan tani, tingkat partisipasi perempuan tani dan status ketahanan pangan rumah tangga, serta menyiapkan bahan rumusan strategi penyuluhan untuk peningkatan partisipasi perempuan tani agar dapat mencapai ketahanan pangan rumah tangga. Penelitian dilakukan di dua kecamatan yang memiliki rumah tangga tani terbanyak (Badan Pelaksana Penyuluhan Pertanian, Perikanan dan Kehutanan/BP4K, Kabupaten Lombok Timur 2011), dan tergolong rawan pangan di Kabupaten Lombok Timur yaitu Kecamatan Aikmel dan Kecamatan Terara, serta empat desa yaitu Desa Aikmel dan Desa Lenek Pasiraman untuk Kecamatan Aikmel, Desa Terara dan Desa Rarang Selatan untuk Kecamatan Terara (Peta ketahanan dan Kerentanan Pangan Nusa Tenggara Barat 2010). Penelitian lapang berlangsung sejak bulan Juni hingga November 2013. Jumlah sampel penelitian diambil sebanyak 300 rumah tangga, dengan rincian Kecamatan Terara sebanyak 160 rumah tangga, dan Kecamatan Aikmel sebanyak 140 rumah tangga. Data mengenai karakteristik pribadi perempuan, sosial ekonomi rumah tangga, dukungan lingkungan sosial budaya masyarakat, akses terhadap sumber daya, dukungan penyelenggaraan penyuluhan, kemampuan perempuan tani, partisipasi perempuan tani, status pangan (indeks ketahanan pangan) dianalisis secara statistik deskriptif. Analisis statistik inferensial korelasi Pearson digunakan untuk menganalisis hubungan antara peubah. Analisis Food Processor untuk mendapatkan tingkat konsumsi energi yaitu rasio antara konsumsi energi dengan angka kecukupan energi/zat gizi yang dianjurkan. Analisis statistik inferensial yaitu Model Persamaan Struktural (structural equation modeling/SEM) digunakan untuk menganalisis faktor dominan yang memengaruhi kemampuan perempuan tani, partisipasi perempuan tani, status ketahanan pangan rumah tangga, serta melihat kecocokan model empirik penelitian. Karakteristik pribadi perempuan tani dicirikan dengan usia perempuan tani tergolong usia dewasa awal yang berkisar 18-40 tahun dengan rata-rata 38 tahun, memiliki motivasi yang cukup tinggi untuk memenuhi kebutuhan pangan rumah tangga, dan mempunyai peranan yang penting untuk mengambil keputusan dalam rumah tangga. Perempuan tani memperoleh dukungan yang rendah dari keluarga, kelompok yang ada, tokoh masyarakat dalam hal memberikan bantuan, bimbingan dan arahan terkait dengan pelaksanaan kegiatan ketahanan pangan rumah tangga; adanya hubungan yang baik antara tokoh masyarakat dengan perempuan tani namun belum mendukung perempuan tani untuk mencapai ketahanan pangan rumah tangga; nilai budaya yang berlaku tidak menghambat perempuan tani melaksanakan kegiatan ketahanan pangan rumah tangga, tetapi terdapat persoalan ketidakadilan gender yang berlaku di masyarakat; perempuan tani memperoleh akses yang rendah terhadap sumber daya; dan perempuan tani memiliki pandangan terhadap dukungan penyelenggaraan penyuluhan yang sedang pada aspek kompetensi penyuluh tetapi rendah pada aspek materi, metode dan media, waktu dan tempat, sikap penyuluh terhadap perempuan tani. Perempuan tani memiliki kemampuan teknis yang relatif lebih baik dari kemampuan manajerial dan kemampuan sosial. Analisis korelasi Pearson menjelaskan faktor-faktor yang berhubungan positif dan nyata dengan kemampuan perempuan tani adalah: karakteristik pribadi perempuan tani (pendidikan non formal, motivasi, tanggungan keluarga), sosial ekonomi rumah tangga (luas lahan dan pengambilan keputusan dalam rumah tangga), lingkungan
Keyword: kemampuan perempuan tani, ketahanan pangan rumah tangga, partisipasi perempuan tani, strategi pengembangan partisipasi perempuan tani