arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Effect of Storage Time on Dielectric Properties of Quail Eggs
Abstrak: Telur puyuh merupakan salah satu bahan makanan yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat di Indonesia. Penelitian ini bertujuan menguji telur puyuh dengan lama waktu penyimpanan secara non destruktif menggunakan pengukuran sifat dielektrik yaitu spektroskopi impedansi. Spektroskopi Impedansi adalah teknik analitis untuk mendeteksi sifat listrik jaringan atau sel. Metode ini dapat menunjukkan informasi mengenai kuantitas sel dan fisiologi sel, karena ada korelasi antara sifat listrik sel dan keadaan fisiologisnya. Hasil pengukuran yang diperoleh selanjutnya dianalisis untuk menentukan impedansi dan konstanta dielektrik untuk sampel dengan perlakuan waktu penyimpanan berbeda. Nilai impedansi (riil dan imajiner) dan dielektrik (riil dan imajiner) telur puyuh mengalami kenaikan pada frekuensi rendah dan mengalami penurunan pada frekuensi tinggi. Secara umum nilai impedansi dan dielektrik telur puyuh pada hari 2 hingga hari 24 mengalami penurunan. Waktu penyimpanan sangat memengaruhi sifat dielektrik telur puyuh. Diketahui bahwa penurunan nilai impedansi riil dan imajiner telur puyuh secara signifikan terjadi pada frekuensi 200 Hz, 212 Hz, 225 Hz, 238 Hz, dan 252 Hz. Hal serupa juga dapat dilihat pada nilai konstanta dielektrik riil dan imajiner telur puyuh pada frekuensi tersebut., Quail eggs are a food ingredient that is widely consumed by people in Indonesia. This study aims to non-destructively test quail eggs with a long storage time by measuring dielectric properties, namely impedance spectroscopy. Impedance spectroscopy is an analytical technique for detecting the electrical properties of tissues or cells. This method provides information about cell quantity and physiology because there is a correlation between the electrical properties of cells and their physiological state. The measurement results were then analyzed to determine the impedance and dielectric constant for samples with different storage time treatments. The impedance (real and imaginary) and dielectric (real and imaginary) values of quail eggs increased at low frequencies and decreased at high frequencies. In general, the impedance and dielectric values of quail eggs from day 2 to day 24 decreased. Storage time greatly affects the dielectric properties of quail eggs. It is known that a significant decrease in the real and imaginary impedance values of quails eggs occurs the frequencies of 200 Hz, 212 Hz, 225 Hz, 238 Hz, and 252 Hz. The same thing can also be seen in the real and imaginary dielectric constant values of quails eggs at that frequencies
Keyword: dielectric properties, quail eggs, storage time.
Judul: Pengaruh radiasi sinar gamma terhadap keragaman somaklonal tanaman anyelir Dianthus caryophyllus L.hasil perbanyakan in vitro pada penanaman di lapang
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan nienganalisis pengaruh taraf dosis radiasi sinar gamma terhadap keragaman somaklonal tanaman anyelir (Dianthus caryophyllus L.) hasil perbanyakan in vitro di lapang. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Kultur Jaringan, Departemen Budidaya Pertanian, Faperta, IPB dan Rumah Plastik Pasir Sarongge, Pacet, Cianjur. Penelitian di laboratorium dilaksanakan pada bulan Maret sampai Mei 2003 sedangkan penelitian di Pasir Sarongge dilaksanakan pada bulan Juni sampai Februari 2004. Bahan tanaman yang digunakan adalah plantlet anyelir (Dianthus caryophyllus L.) Kultivar Stanade yang bunganya berwarna merah oranye hasil penelitian kultur jaringan yang telah mengalami subkultur tiga kali dan berumur + 2 bulan dalam botol kultur. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap 1 faktor yaitu perlakuan sinar gamma yang terdiri dari 4 taraf dosis radiasi: 0, 1000, 2000 dan 3000 rad. Setiap perlakuan terdiri dari tiga ulangan dengan masing-masing 10 tanaman sehingga diperoleh 120 satuan percobaan. Uji statistik yang digunakan adalah analisis ragam dan bila berbeda nyata diuji lanjut menggunakan DMRT (Duncan Multiple Range Test) pada taraf 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan dosis radiasi sinar gamma tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap pertumbuhan vegetatif dan generatif tanaman kecuali untuk peubah tinggi tanaman pada 15-17 MST (Minggu Setelah Tanam) yang nyata pada taraf 5%. Pemberian sinar radiasi diduga dapat mempercepat proses mekarnya bunga. Hal ini ditandai dengan mekarnya bunga pada 27 MST dari tanaman dengan perlakuan dosis radiasi 2000 rad. Perubahan warna bunga terjadi pada tanaman yang diberi dosis radiasi sedangkan tanaman tanpa radiasi tidak menghasilkan perubahan warna bunga. Tanaman yang mendapatkan perlakuan dosis radiasi 2000 rad mengalami perubahan warna bunga terbanyak yaitu 6 tanaman dengan warna bunga merah muda. Tanaman yang mendapatkan perlakuan dosis radiesi 1000 rad menghasilkan 2 jenis warna bunga yang berbeda yaitu 2 tanaman merah muda dan 1 tanaman yang pada percabangan bunganya berwarna merah muda bintik putih sedangkan pada percabangan yang lain semua bunga merah muda. Perlakuan dosis radiasi 3000 rad menghasilkan 1 tanaman yang mengalami perubahan warna bunga yaitu merah muda.
Keyword:
Judul: Physiological characteristic of local upland rice from Southwest Sumba Regency under various drought stress conditions
Abstrak: Cekaman kekeringan merupakan salah satu faktor abiotik yang sangat berpengaruh terhadap produktivitas padi. Besarnya penurunan hasil panen akibat cekaman kekeringan dipengaruhi oleh tingkat kepekaan varietas. Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh berbagai perlakuan cekaman kekeringan terhadap respons fisiologi tumbuhan padi gogo lokal (Gogo Wangi) asal Kabupaten Sumba Barat Daya. Padi Gogo Wangi diberi perlakuan cekaman kekeringan dengan penyiraman 1/2 Kapasitas Lapang (KL) dan 1/4 KL. Sebagai kontrol, padi Gogo Wangi diberi penyiraman dengan 1 KL. Parameter yang diamati adalah komponen karakter vegetatif dan reproduktif, kadar air relatif (KAR), kadar prolin, dan kandungan asam askorbat (ASA) daun. Hasil menunjukkan bahwa cekaman kekeringan menurunkan nilai KAR daun yang berakibat kadar prolin dan kandungan ASA daun meningkat. Cekaman kekeringan juga mempengaruhi tinggi dan bobot kering tajuk, panjang dan bobot kering akar, serta umur berbunga dan panen kedua varietas padi. Namun, cekaman kekeringan tidak mempengaruhi jumlah anakan per rumpun, jumlah daun, jumlah anakan produktif, panjang malai, dan jumlah biji per malai., Drought stress is one of the abiotic factors that decreasing of upland rice productivity. The decreased crop due to drought stress is affected by sensibility level of varieties. The objective of the study was to evaluate physiological responses of local upland rice (Gogo Wangi) from Southwest Sumba Regency under various drought stress conditions. The condition treatments consisted of control with 1 Land Capacity (LC), 1/2 LC, and 1/4 LC watering volume. Observed parameters were vegetative and reproductive characters, leaves relative water content (RWC), proline, and ascorbic acid density. The results showed that drought stress decreased the value of RWC leaves resulting levels of proline and ascorbic acid in leaves increased. Drought stress also significantly affected canopy height and dry weight, root length and dry weight, and days to flower and harvest of two rice varieties. However, drought stress did not affect number of tillers per hill, number of leaves, number of productive tillers, panicle length and number of grains per panicle. Keyword: ascorbic acid, drought stress, local upland rice, proline, Sumba
Keyword: asam askorbat, padi gogo lokal, kekeringan, prolin, Sumba
Judul: Analisis Pendapatan Usahatani dan Optimalisasi Pola Tanam Sayuran di Kelompok Tani Pondok Menteng Desa Citapen, Kecamatan Ciawi, Kabupaten Bogor, Jawa Barat
Abstrak: Sayuran merupakan salah satu komoditas hortikultura yang memiliki peranan penting dalam pertumbuhan perekonomian bangsa. Pada tahun 2011 sebesar 41,49 juta penduduk Indonesia memiliki pekerjaan dalam sektor pertanian. Oleh sebab itu, usaha-usaha dalam meningkatkan perkembangan sektor pertanian sangat dibutuhkan guna menjamin kesejahteraan penduduk. Diversifikasi pertanian merupakan salah satu program yang ditetapkan oleh pemerintah dalam rangka meningkatkan hasil pertanian, peningkatan pendapatan, perluasan kesempatan kerja, dan penanggulangan kemiskinan. Diversifikasi pertanian dilakukan dengan mengatur pola tanam, yakni memilih kombinasi jenis komoditi yang akan diusahakan pada lahan tertentu dengan memanfaatkan sumberdaya yang tersedia. Dalam pengaturan pola tanam, pemilihan jenis komoditi yang diusahakan mempengaruhi pendapatan pertanian yang akan diperoleh, dimana tingkat pendapatan petani merupakan salah satu gambaran keberhasilan kegiatan pertanian yang dilaksanakan. Tujuan penelitian ini adalah 1) menganalisis pendapatan usahatani sayuran Kelompok Tani Pondok Menteng, 2) mengidentifikasi pola tanam dan tingkat diversifikasi usahatani sayuran di Kelompok Tani Pondok Menteng, dan 3) menentukan pola tanam optimal dan menganalisis pengaruh perubahan harga dan lahan terhadap pola tanam, pendapatan usahatani, dan indeks diversifikasi. Penelitian dilaksanakan di Kelompok Tani Pondok Menteng Desa Citapen, Kecamatan Ciawi, Kabupaten Bogor, Jawa Barat. Pemilihan lokasi dilakukan secara sengaja (purposive) dengan pertimbangan bahwa Kelompok Tani Pondok Menteng merupakan salah satu kelompok tani yang melakukan usahatani sayuran. Penelitian dilakukan pada bulan Juni sampai bulan Juli 2012. Teknik penentuan responden dilakukan melalui metode probability sampling (random sampling) dengan simple random sampling. Jumlah responden adalah sebanyak 30 petani dari 104 anggota Kelompok Tani Pondok Menteng. Petani responden tersebut dibagi menjadi dua golongan berdasarkan luas lahan yang diolah, yaitu golongan petani luas dan golongan petani sempit. Pengumpulan data dilakukan pada bulan Juni-Juli 2012. Tujuan utama petani melakukan kegiatan usahatani adalah untuk memperoleh pendapatan yang maksimal. Berdasarkan hasil analisis, pendapatan usahatani golongan petani luas lebih besar dibandingkan dengan golongan petani sempit. Petani luas memiliki pendapatan sebesar Rp 11.922.199,80 per hektar per tahun, sedangkan golongan petani sempit sebesar Rp 8.153.092,09. Nilai R/C ratio petani luas juga lebih besar daripada petani sempit, yakni 1,10 untuk golongan petani luas dan 1.06 untuk golongan petani sempit. Hal ini menunjukkan bahwa kegiatan usahatani sayuran yang dilakukan oleh petani luas lebih efisien daripada petani sempit.
Keyword:
Judul: Analisis Kelayakan Usaha Koperasi Simpan Pinjam dan Pembiayaan Syariah di Kampung Batik Cibuluh Kota Bogor.
Abstrak: Kampung Batik Cibuluh merupakan kampung wisata ramah muslim yang berbasis kepada kegiatan usaha mikro. Namun, pembatik dan pelaku usaha mikro di Kelurahan Cibuluh masih terkendala dalam mendapatkan layanan simpanan dan pembiayaan syariah, sehingga perencanaan usaha koperasi syariah perlu dilakukan. Penelitian ini bertujuan mengetahui minat masyarakat terhadap jasa simpanan dan pembiayaan syariah, mengetahui nilai willingness to pay terhadap jasa simpanan dan pembiayaan syariah, dan menganalisis kelayakan pendirian KSPPS di Kampung Batik Cibuluh. Metode analisis yang digunakan adalah metode analisis deskriptif, willingness to pay, dan analisis kelayakan finansial dan non finansial. Hasil penelitian menunjukkan masyarakat Kelurahan Cibuluh yang berminat dengan adanya koperasi syariah sebesar 78,9%, sehingga permintaan terhadap jasa simpanan dan pembiayaan sangat baik. Selanjutnya biaya simpanan pokok, simpanan wajib dan margin murabahah yang bersedia dibayarkan oleh masyarakat untuk memperoleh layanan simpanan dan pembiayaan syariah adalah Rp31.998,00, Rp15.442,00, dan 29,5%. Hasil dari analisis non finansial usaha KSPPS layak untuk dijalankan. Pada analisis finansial usaha KSPPS diperoleh nilai NPV sebesar Rp675.985.915, IRR sebesar 16,2% dan PP selama 7 tahun, sehingga secara finansial usaha KSPPS dinyatakan layak., Cibuluh Batik Village is a Muslim-friendly tourist village based on micro business. However, batik makers and micro business actors in Cibuluh are still constrained in obtaining sharia saving and financing services, so that providing plan of sharia cooperative needs to be done. This research was conducted to determine public interest in sharia savings and loans services, determine the value of willingness to pay for sharia savings and financing services, and analyze the feasibility of establishing KSPPS in Cibuluh. The analytical methods used are descriptive analysis method, willingness to pay, and financial and non-financial feasibility studies. From the research, it is known that the people of Cibuluh who are interested in the existence of sharia cooperatives are 78.9%, so that the demand for savings and financing services is very good. Furthermore, the cost of principal savings, obligatory deposits, and margin murabahah that are willing to be paid by the public to obtain sharia savings and financing services are Rp31.998,00, Rp15.442,00 and 29,5%. The results of the nonfinancial analysis of the KSPPS business are feasible to run. In the financial analysis of the KSPPS business, the NPV value of Rp675.985.915, IRR of 16,2% and PP for 7 years, so that the KSPPS business is declared to be financially feasible.
Keyword: KSPPS, Kampung Batik Cibuluh, Willingness to pay, Financial analysis, Non financial analysis
Judul: Penentuan Lokasi Pusat Pengembangan Agribisnis Melalui Analisis Potensi Wilayah Di Kawasan Air Kumbang Padung Kabupaten Musi Banyuasin Propinsi Sumatera Selatan
Abstrak: Tujuan dilakukannya penelitian ini adalah pertama, mengidentifikasi faktor potensi wilayah yang menentukan lokasi pusat pengembangan agribisnis, kedua, mengidentifikasi komoditas unggulan yang dapat dikembangkan, ketiga menentukan lokasi pemukiman yang dapat menjadi pusat pengembangan agribisnis yang mendukung kawasan dan keempat merumuskan alternatif kegiatan pembangunan yang diperlukan dalam rangka mendukung lokasi yang terpilih sebagai pusat pengembangan agribinisnis di kawasan tersebut. Penelitian ini menggunakan metode Analytical Hierarchy Process (AHP), merupakan salah satu metode pengambilan keputusan pada masalah yang kompleks dan tidak terstruktur namun hasilnya dapat dipertanggung jawabkan secara kuantitatif. Pada penelitian ini data yang dipergunakan sangat bervariasi dan kompleks bersifat kualitatif dan kuantitatif, oleh karena itu metode ARP menjadi metode pilihan disamping digunakan sebagai pengambilan keputusan dalam menentukan pilihan juga dapat diketahui sejauhmana pilihan tersebut dapat dipertahankan atau tingkatan pengaruh elemen-elemen dalam suatu hirarki (analisis sensitivitas). Penetapan faktor potensi wilayah yang menentukan lokasi didasarkan atas lingkungan yang memadai untuk lokasi pusat pengembangan agribisnis, unit usaha yang memiliki keunggulan kompetitif yaitu pengembangan agribisnis yang memiliki keunggulan kompetitif dan tujuan penentuan lokasi yaitu menentukan lokasi yang dapat berfungsi sebagai (a) pusat koleksi dan distribusi produksi komoditas pertanian, (b) pusat pelayanan yang memiliki jangkauan pelayanan optimal ke seluruh kawasan, ( c) pusat pengembangan fisik, sosial ekonomi dan sosial budaya bagi seluruh kawasan dan ( d) sentra industri rumah tangga yang menampung hasil industri dari seluruh kawasan. Faktor potensi wilayah yang terpilih berdasarkan rekapitulasi dan seleksi terhadap faktor­faktor yang diajukan responden adalah agroekologi, aksesibilitas , sosial budaya, tata ruang, dukungan kclembagaan dan pcmbinaan. Allernatif lokasi yang dipilih didasarkan oleh rencana umum tata ruang daerah secara berjenjang (propinsi, kabupaten clan kecamatan) dan pendapat responden yaitu (1) Cintamanis, (2) Air Kumbang Padang SP. 2, (3) Air Kumbang Padang SP. 5 dan (4) Lokasi recana pabrik pengolahan kelapa sawit. Penetapan kriteria komoditas unggulan yang dikembangkan didasarkan atas studi pustaka dan data pengamatan di lapangan, adalah (a) luasan kesesuaian lahan atau agroekologi, (b) tingkat pendapatan per hektar, (c) produksi atau produktivitas, (d) kemampuan menyerap tenaga kerja, (e) dukungan kelembagaan, (e) dukungan teknologi, (f)dukungan modal, dan (g) dukungan pasar. Komoditas yang terpilih untuk dianalisis ditentukan berdasarkan studi pustaka dan pengamatan di lapangan adalah (1) Padi, (2) Palawija, (3) Kelapa Sawit dan ( 4) jeruk. ...dst.
Keyword:
Judul: Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Serai (Cymbopogon citratus) dan Potensinya Sebagai Pencegah Oksidasi Lipid
Abstrak: Cymbopogon citrates is usually used as spices by Indonesian people. The utilization of lemongrass is only limited on it stem, but the leaf remain as waste. The aim of this research was to analyze phytochemical components and to determine the phnolic content and antioxidant assay with ethanol solvent each 30%, 70% and 96%. The extraction of lemongrass leaf was performed by maceration. The result of phytochemical analysis indicated that the ethanolic extract of lemongrass leaf contains alkaloid, saponin, tannin, flavonoid, phenol and steroid. The phenol content determination was performed by Folin- Ciocalteau method with the highest phenolic content was obtained on ethanolic extract 30% was 50.017 GAE (Gallic Acid Equivalent) mg/g. The ethanol extract of lemongrass leaves through its inhibitory potency as an antioxidant against free radical DPPH (2,2-diphenyl-1-pikrylhydrazyl) with with the highest IC50 on 70% ethanol was 79.444 mg/L. The antioxidant activity on lipid system with rancimat method was obtained on 70% ethanol as 1.19 and the longest induction time was 6.15 hours.
Keyword: Bogor Agricultural University (IPB), DPPH., rancimat, total phenolic, antioxidant, lemongrass leaf
Judul: The Relationship between Personal and Environment Factors and Consumer's Perception on Tent Cde in Monas Park, Jakarta
Abstrak: Secara umum penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara faktor individu dan lingkungan dengan persepsi konsumen terhadap kafe tenda. Secara khusus bertujuan untuk mengetahui profil konsumen kafe tenda, mengetahui persepsi konsumen terhadap kafe tenda, mengetahui karakteristik kafe tenda yang dominan mmbentuk persepsi konsumen terhadap kafe tenda, mengetahui hubungan faktor individu dengan persepsi konsumen terhadap kafe tenda, dan mengetahui hubungan faktor lingkungan dengan persepsi konsumen terhadap kafe tenda.
Keyword:
Judul: Produktivitas dan analisis biaya sistem kabel katrol dalam kegiatan penyaradan di hutan tanaman industri
Abstrak: Melinjo merupakan salah satu tanaman agroforestry yang banyak manfaatnya. Hampir seluruh bagian dari tanaman ini dapat dimanfaatkan, terutama bijinya. Kendala dalam memperoleh tanaman melinjo yang unggul dalam jumlah banyak adalah rendahnya persentase kecambah melinjo (1-2%) dan lambatnya waktu berkecambah (6-9 bulan). Hal ini kemudian diatasi dengan perbanyakan vegetatif secara konvensional dengan stek pangkal cabang, cangkok, sambungan, dan okulasi, namun cara tersebut dapat merusak pohon induk. Untuk itu perlu dilakukan teknik perbanyakan vegetatif lain, salah satunya dengan cara kultur in vitro. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari teknik sterilisasi permukaan eksplan melinje mempelajari teknik induksi tunas dan akar pada stek mikro melinjo. Adapun hipotesis yang digunakan adalah beberapa bahan kimia dapat digunakan untuk sterilisasi eksplan, induksi tunas dipengaruhi oleh hormon sitokinin, induksi akar dipengaruhi oleh hormon auksin. Penelitian ini dilakukan dalam dua tahap yaitu persiapan penelitian (sterilisasi alat dan air, pembuatan media kultur, dan sterilisasi lingkungan) dan tahap pelaksanaan penelitian meliputi sterilisasi permukaan eksplan, perbanyakan eksplan, induksi tunas, pemanjangan tunas dan induksi akar. Sterilisasi merupakan salah satu proses penting dalam kultur in vitro, untuk memperoleh eksplan aseptik yang akan digunakan pada tahap induksi tunas. Hasil penelitian ini menunjukkan persentase eksplan aseptik hidup tertinggi (82,7%) diperoleh pada perendaman dengan deterjen + HgCl 0,1% + bayclin 0,05%, sedangkan terendah (20%) diperoleh pada perendaman dengan deterjen + HgCl 0,2% + clorox 30% + clorox 20%. Rendahnya persentase eksplan aseptik dapat disebabkan karena bahan sterilan tersebut masih kurang...
Keyword:
Judul: Pola Konsumsi Olahan Talas dan Kontribusinya terhadap Asupan Karbohidrat di Indonesia
Abstrak: Talas (Colocasia sp) merupakan salah satu umbi-umbian yang dapat dijadikan sebagai alternatif upaya diversifikasi pangan pokok di Indonesia. Budaya konsumsi pangan lokal talas dapat mempengaruhi pola konsumsi pangan masyarakat. Pola konsumsi talas beserta olahannya sebagai sumber karbohidrat diharapkan dapat memberikan kontribusi terhadap asupan karbohidrat penduduk Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sebaran budaya konsumsi talas sebagai pangan pokok pengganti nasi, serta untuk menganalisis pola konsumsi olahan talas beserta kontribusinya terhadap asupan karbohidrat di Indonesia. Teknik pengumpulan data pada penelitian ini menggunakan metode Food Frequency Questionnaire semi kuantitatif dan wawancara secara mendalam (in-depth interview). Data yang diperoleh dalam penelitian ini dianalisis menggunakan analisis deskriptif dan uji korelasi chi-square. Hasil penelitian menunjukkan bahwa budaya konsumsi talas sebagai pangan pokok masih cukup rendah dan hanya terdapat pada 12 provinsi di Indonesia. Sebagian besar masyarakat mengonsumsi talas sebagai makanan selingan bukan sebagai pangan pokok pengganti nasi. Jenis olahan talas yang paling banyak dikonsumsi adalah keripik talas, talas kukus, dan talas goreng. Rata-rata konsumsi olahan talas nasional sebesar 0,49 – 0,96 kg/kapita/tahun. Konsumsi olahan talas responden dipengaruhi secara signifikan oleh lokasi tempat tinggal dan budaya konsumsi pangan lokal talas. Kontribusi konsumsi talas terhadap angka kecukupan karbohidrat di Indonesia sebesar 0,98% - 1,91% dari konsumsi yang ditargetkan.
Keyword: consumption culture, consumption pattern, contribution of carbohydrates, food diversification, taro