arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Peningkatan kualitas pupuk organik cair keluaran instalasi biogas fermentasi lanjut dengan penambahan tepung bulu ayam dan tepung silase kepala ikan patin
Abstrak: Rumah Pemotongan Ayam (RPA) menghasilkan limbah berupa bulu dalam jumlah yang cukup banyak (±112,4 ribu ton/tahun). Bahan kering (BK) bulu ayam mengandung protein kasar (PK) 85-95%, akan tetapi kandungan proteinnya sebagian besar berupa keratin, suatu fibriprotein yang sulit dicerna sehingga pemanfaatan sebagai pakan ternak kurang optimal. Sementara tepung silase kepala ikan patin (TSKIP) merupakan diversifikasi produk dari tepung ikan yang kandungan nutrisinya tidak begitu berbeda dengan ikan segar. Bulu ayam dan sisa-sisa olahan ikan jika tidak ditangai secara baik dapat mencemari lingkungan. Berdasarkan ketersediaan dan kandungan nutrisinya, tepung bulu ayam (TBA) dan TSKIP diharapkan dapat menjadi salah satu bahan tambahan alternatif untuk peningkatan kualitas pupuk organik cair keluaran instalasi biogas.
Keyword:
Judul: Kebiasaan Makanan Ikan Giligan (Panna microdon, Bleeker) di Perairan Mayangan, Kecamatan Legon Kulon, Kabupaten Subang, Jawa Barat
Abstrak: Ikan giligan (Panna microdon) merupakan ikan yang ditemukan di Perairan Mayangan, Kecamatan Legon Kulon, Kabupaten Subang, Jawa Barat. Informasi mengenai potensi, produksi dan pemanfaatan sangat kurang, Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari dan mengetahui kebiasaan makanan dengan melihat komposisi jenis makanan, Selain itu, hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadi sumber informasi mengenai kebiasaan makanan ikan giligan di Perairan Mayangan, Penelitian dilaksanakan pada bulan November 2002-April 2003 di Perairan Mayangan, Kecamatan Pamanukan, Kabupaten Subang, Jawa Barat. Ikan contoh diambil dengan menggunakan alat tangkap pukat pantai yang berukuran mata jaring 2 inci dan jm'ing kantong yang berukuran mala jaring 1,5-2 inci, Analisa laboratorium dilakukan di laboratorium Ekobiologi Perikanan dan Biomikro Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan IPB, Analisa data yang digunakan adalah frekuensi ukuran panjang, Index of Preponderance, Luas relung dan Tumpang Tindih Makanan, Ikan contoh yang diamati selama penelitian berjumlah 499 elmr, terdiri dari 336 ekor ikan jantan dan 163 ekor ikan betina, Panjang total berkism' mltara 126-298 mm, dml berat total berkisar 24,39-274,3 gram, llean giligan jantan dan betina. membentuk sepuluh kelompok selang panjang, Jumlah ikan giligan jantan dan betina yang terbanyak terdapat pada ukuran panjang total 226-245 mm,
Keyword:
Judul: Analisis Usahatani Sayuran Organik di PT Anugerah Bumi Persada “RR Organic Farm”, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat
Abstrak: Sektor pertanian masih mempunyai peranan penting dalam pembangunan ekonomi. Berdasarkan lapangan pekerjaan, dari 94,9 juta penduduk yang bekerja, sekitar 44,04 persen dari mereka bekerja di sektor pertanian. Dalam struktur pembentukan PDB sektor pertanian, sub sektor hortikultura menyumbang sebesar 23% dan menempati posisi kedua terbesar setelah tanaman pangan. Sementara itu dalam PDB sub sektor hortikultura sayuran menempati urutan kedua setelah tanaman buah dan PDB sayuran juga meningkat dengan laju ratarata 8 persen per tahun dari 2002 – 2005. Permintaan sayuran yang dikonsumsi sebagai bahan pelengkap makanan pokok akan terus berfluktuasi seiring dengan semakin bertambahnya jumlah penduduk saat ini. Dalam peningkatan produksi hortikultura, khususnya sayuran di Indonesia selama ini masih menggunakan sistem pertanian konvensional dengan masukan input luar. Perhatian yang besar terhadap pemenuhan kebutuhan manusia dalam jangka panjang dan kelestarian lingkungan yang berkelanjutan menjadi dasar peralihan sistem pertanian yang ada saat ini dari konvensional menjadi sistem pertanian organik. Seiring kesadaran masyarakat tersebut, permintaan terhadap bahan pangan terutama sayuran organik akan terus meningkat, walaupun produsennya masih sangat terbatas.
Keyword:
Judul: Pertumbuhan Bibit Krey Payung (Filicium decipiens) pada Media Bekas Tambang Pasir dengan Penambahan Arang dan Pupuk NPK
Abstrak: Mining activity is one of exploitation natural resources exploitation which is consist of land clearing activities, extraction, dredging or landfill. One type of mining that usually do by the communities is sand mining. Problems arising from mining, among others, the land vulnerable to landslides, sedimentation of sand in the river, the potential for flooding in the lower areas, the loss of soil organic matter, loss of soil layer, soil structure changes, air pollution in the form of dust, and damage to rural roads. Revegetation should become a absolute activities on ex mined land, but revegetation efforts often face a very severe constraint. In the land of the former sand mining has dominated the sand texture with low KTK and low nutrient content. Charcoal and NPK fertilizer application expected to overcome it. Krey payung has good prospects for growing trees classified in different types of soil, and produce a lot of litter for soil improvement, and has a canopy and attractive leafy. The results showed that the greatest growth is combined with charcoal without NPK fertilizer and it gave krey payung seedling growth is best shown by the IMB (seed quality index) value of 29 points. Giving largest single charcoal which is 10% to the planting medium sand mined lands provide an krey payung seedling growth is best shown by IMB value of 28 points. Treatment given media without NPK fertilizer best response krey payung seedling growth indicated by IMB value of 30 points. The addition of NPK on soil media former sand mining respond less well on seedling growth krey payung.
Keyword:
Judul: Analysis Level of Yellow Rice Stem Borer (Scirpophaga incertulas) Attack Based on Climatic Conditions in Cilacap District
Abstrak: Penggerek batang padi kuning/PBPK (Scirpophaga incertulas) merupakan salah satu hama pada tanaman padi yang menyebabkan penurunan produksi padi. Salah satu faktor yang mempengaruhi keberadaan hama ini adalah faktor iklim, antara lain suhu, curah hujan, kelembaban relatif. Perkembangan PBPK dipengaruhi oleh kondisi iklim di suatu tempat tertentu. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis potensi serangan hama penggerek batang padi kuning (Scirpophaga incertulas) berdasarkan nilai Ecoclimatic Index (EI) di Kabupaten Cilacap menggunakan model Climex 4.0. Keluaran compare location menunjukkan bahwa Kabupaten Cilacap memiliki nilai EI sebesar 78 (sangat sesuai). Keluaran compare years diperoleh nilai EI tertinggi 74 (sesuai) pada kondisi bulanan dan nilai EI tertinggi 92 (sangat sesuai) pada kondisi tahunan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa curah hujan merupakan faktor iklim utama yang mempengaruhi perkembangan hama, hal ini didukung dengan nilai R2 sebesar 0.23. Analisis yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan analisis kesesuaian wilayah dari software Climex dengan hanya mempertimbangkan faktor iklim tanpa melihat faktor lainnya. Kata Kunci : Climex, compare years, ecoclimatic index, penggerek batang padi kuning, Yellow rice stem borer/PBPK (Scirpophaga incertulas) is one of the pests on rice plants that causes a decrease in rice production. One of the factors that influence the presence of this pest is climatic factors, including temperature, rainfall, relative humidity. The development of PBPK is influenced by climatic conditions in a particular place. The purpose of this study was to analyze the potential attack of the yellow rice stem borer (Scirpophaga incertulas) based on the value of the Ecoclimatic Index (EI) in Cilacap Regency using the Climex 4.0 model. The compare location output shows that Cilacap Regency has an EI value of 78 (very suitable). The output of compare years has the highest EI value of 74 (suitable) in monthly conditions and the highest EI value of 92 (very suitable) in annual conditions. The results showed that rainfall is the main climatic factor that affects the development of pests, this is supported by the R2 value of 0.23. The analysis used in this study uses a regional suitability analysis from the Climex software by only considering climatic factors without looking at other factors. Keywords: Climex, compare years, ecoclimatic index, yellow rice stem borer
Keyword: Climex, compare years, ecoclimatic index, yellow rice stem borer
Judul: Karakterisasi Jambu Biji (Psidium Guajava Linn.) Di Kecamatan Cibungbulang, Leuwisadeng Dau Tenjo, Kabupaten Bogor
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi karakter fisik dan kimia jambu biji di Kecamatan Cibungbulang, Leuwisadeng dan Tenjo, Kabupaten Bogor. Penelitian ini berlokasi di sembilan kebun jambu biji di tiga kecamatan tcrsebut, Laboratorium Research Group on Crop Improvement dan Laboratorium Kimia Analitik FMIPA IPB pada bulan Januari sampai Desember 2006. Karakterisasi jambu biji dilakukan dengan mengamati ciri-ciri fisik yang terdapat pada masing-masing varietas jambu biji. Pengolahan data menggunakan program statistik Systat dan Minitab berupa analisis komponen utama dan analisis gerombol. Penelitian ini dimulai dengan menentukan wilayah penelitian, yaitu sembi Ian kebun di Kecamatan Cibungbulang, Leuwisadeng dan Tenjo. Setiap satu k6bun diamati 10 pohon, tiap pohon diamati lima daun dan tiga buah. Analisis kimia buah dilakukan di ROCI terhadap tiga buah dari beberapa varietas jambu biji sesuai keterangan dari petani. Analisis fenol dilakukan di Laboratorium Kimia Analitik IPB terhadap daun jambu biji yang merupakan perwakilan dari tiap gerombol. Data primer hasil analisis ciri fisik dan kimia serta kuisioner teknologi budidaya didukung oleh data sekunder dari Dinas Pertanian Cibinong, Stasiun Klimatologi Darmaga Bogor dan Badan Penyuluh Pertanian.
Keyword:
Judul: Kualitas Telur Ayam Konsumsi yang Diletakkan di Rak Telur pada Penyimpanan Suhu Ruang dan Refrigerator
Abstrak: Kualitas telur ayam konsumsi dapat dipengaruhi oleh lamanya masa simpan dan suhu penyimpanan. Penelitian ini bertujuan mengukur kualitas internal telur ayam konsumsi. Parameter yang diamati yaitu, Indeks Kuning Telur (IKT), Indeks Putih Telur (IPT), dan Haugh Unit (HU). Sebanyak 20 telur disimpan di suhu ruang dan 20 telur disimpan di refrigerator. Lima butir telur dari masing-masing tempat penyimpanan yang berbeda dipecahkan pada hari ke-0, 7, 14 dan 21. Hasil penelitian ini menunjukkan adanya penurunan nilai IKT, IPT, dan HU dari telur ayam konsumsi pada kedua tempat penyimpanan. Telur ayam konsumsi yang disimpan pada suhu ruang memiliki penurunan nilai IKT, IPT, dan HU cenderung lebih tajam dibandingkan dengan telur ayam konsumsi yang disimpan pada refrigerator. Telur ayam konsumsi pada penyimpanan suhu ruang menunjukan penurunan nilai IKT, IPT, dan HU yang berbeda nyata antara hari ke-0 dengan hari ke-7, 14, dan 21 (P <0,05), sedangkan pada penyimpanan di refrigerator menunjukkan nilai yang tidak berbeda nyata di hari ke-0, 7, 14 dan 21 (P >0,05). Penempatan telur ayam komsumsi pada rak telur yang disimpan pada suhu refrigerator mampu mempertahankan kualitas telur ayam lebih lama.
Keyword: egg quality, refrigerator, room temperature
Judul: Modifikasi Proses Pembuatan Produk Hidrolisat Secara Enzimatik
Abstrak: Tepung ikan mernpakan salah satu hasil pengawetan ikan dalam bentuk kering yang digiling menjadi tepung. Tepung ikan mengandung nlai gizi yang tinggi terntama kandungan proteinnya yang kaya dengan asam amino esensialnya. Salah satu upaya meningkatan mutu tepung ikan adalah menggunakan hidrolisis dengan modifikasi protein secara enzimatik. Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas tepung ikan secara enzimatik menggunakan enzim bromelin. Hasil yang diperoleh dari berbagai analisis yang telah dilakukan dapat diketahui bahwa hidrolisis menggunakan enzim bromelin dapat meningkatkan kualitas tepung ikan berdasarkan parameter asam amino dan daya cerna. Dimana asam-asam amino dari tepung ikan meningkat untuk setiap jenisnya pada hidrolisat tepung ikan. Begitupun dengan daya cerna yang meningkat setelah proses hidrolisis dilakukan, yaitu dari 33.94% menjadi 79.655%.
Keyword:
Judul: Potensi Tumbuhan Sikejut Besar (Mimosa invisa Colla) Sebagai Antimelanogenesis
Abstrak: Sikejut besar adalah tumbuhan liar yang tersebar luas di wilayah Indonesia. Tumbuhan ini sering dimusnahkan karena dianggap sebagai gulma terhadap tanaman produktif. Padahal dibalik perannya sebagai gulma tumbuhan sikejut besar mempunyai potensi besar sebagai bahan baku obat. Di India, tumbuhan ini telah banyak digunakan sebagai obat herbal untuk berbagai macam penyakit seperti ekstrak etanol dan air dari akar kering mengandung zat antibisa ular kobra, daunya digunakan sebagai obat penyembuh luka. Ekstrak senyawa fenolat dari akar sikejut mempunyai aktivitas antiasma, pasta ekstrak etanol dari biji menunjukkan aktivitas antikanker. Ekstrak daun aktif sebagai antimikrob yang kuat terhadap Staphylococcus aureus dan Bacillus subtilis. Selain itu ekstrak tersebut dapat berfungsi sebagai pencegah konstipasi, febrifus, pitta leukodermal, metropati, tukak lambung, disenteri, luka bakar, vaginopati, fistula stranguri, asma, cacar air, antispasmodik, emetik, deman, sensasi panas, wasir, jaundis, antioksidan seperti super oksigen dismutase (SOD), katalase, fenol oksidase, anti diabetes mellitus. Dari sekian banyak bioaktivitas daun sikejut besar belum ada penelitian mengenai aktivitas antimelanogenesis, padahal spesies ini mengandung senyawa mimosina yang berpotensi sebagai antimelanogenesis yang dapat digunakan sebagai bahan baku kosmetika pemutih kulit. Sebanyak 200 g simplisia daun sikejut besar dimaserasi dengan 1200 mL metanol selama 72 jam, disaring, filtrat dipekatkan dengan penguap putar dan didapatkan ekstrak kasar 17.5 g. Keberadaan alkaloid dalam ekstrak kasar dikonfirmasi dengan reagen Mayer, Wagner, Dragendorff. Ekstrak kasar dimurnikan dengan menggunakan kromatografi cair vakum dilanjutkan dengan kromatografi lapis tipis preparatif menghasilkan fraksi 7.1 yang mengandung alkaloid L-mimosina. Fraksi tersebut dicirikan dengan metode spektroskopi ultraviolet, inframerah, resonansi magnet inti proton, dan kromatografi cair spektrometer massa tandem (KC-SM/SM). Puncak spektrum ultraviolet pada 204 dan 272 nm yang mengindikasikan 3-hidroksipiridon. Spektrum inframerah menunjukkan bahwa fraksi 7.1 mengandung mimosina berdasarkan 3 puncak pada 1655, 2850, dan 3300 cm-1. Data kunci spektrum 1HRMI menunjukkan bahwa fraksi 7.1 mengandung bagian 3-hidroksipiridon yang dibuktikan dengan sinyal bawah-medan pada 8.53 ppm, karena keto/iminium-enol/enamina tautomerik tajam pada 7.6-7.70 ppm, dan alkena dengan geometri Z (J = 5 Hz). Data KC-SM/SM membuktikan bahwa bobot molekul mimosina adalah 198.0641 yang konsisten dengan rumus molekul C8H10N2O4. Kepastian mimosina pada fraksi ini dibuktikan dengan analisis ion fragmen pada data spektrum massa. Fraksi 7.1 menunjukkan aktivitas antimelanogenesis yang sangat lemah pada hambatan 32 μg/mL, yaitu 33.90% dan viabilitas 66.10%.
Keyword: antimelanogenesis, 1HRMI, KC-SM/SM, mimosina, M. invisa Colla
Judul: Penggunaan Parameter Demografi Pupulasi Surili (Presbytis aygula Linnaeus 1758) di Kawasan Unocal Geothermal Indonesia, Gunung Salak
Abstrak: Indonesia dikenal sebagai salah satu negara yang memiliki kekayaan jenis flora dan fauna yang sangat tinggi. Salah satu fauna di Indonesia dan ~nerupakan primata endemik di Jawa Barat adalah surili (Presbytis aygula Linnaeus 1758). Primata ini sudah ditetapkan sebagai salah satu jenis satwa dilindungi berdasarkan SK Menteri Pertanian Nomor 247/KptsNm/4/1979 tanggal 5 April 1979, SK Menteri Kehutanan Nomor 301lKpts-IU1991 tanggal 10 Juni 199 1, dan Undang-undang Nomor 5 Tahun 1990 (Supriatna dan Wahyono 2000). Oleh IUCN, surili dikategorikan sebagai endangered species (genting). Populasi surili dari waktu ke waktu diduga mengalami penurunan dengan cepat karena penyusutan dan kerusakan habitat. Perlindungan terhadap tempat hidup dan jenis ini perlu diperhatikan. Beberapa aspek ilmiah surili telah diteliti dan dibahas oleh para ilmuwan, namun rnasih banyak data dan informasi yang belum terungkap. Salah satu informasi yang diperlukan adalah kondisi parameter demografi surili. Penelitian ini bertujuan untuk menduga parameter demografi populasi surili yang terdiri dari ukuran dan kepadatan populasi, ukuran kelompok, struktur umur, seks rasio, natalitas, mortalitas; serta pola sebaran spasial surili.
Keyword:
Judul: Isolation of Phenolic Compounds from Extracellular Metabolites by the Scleroderma columnare Fungus
Abstrak: Scleroderma columnare adalah cendawan yang potensial menghasilkan senyawa antibakteri. Cendawan ini dapat dibiakkan pada media sintetik baik media padat maupun dan media cair, misalnya media malt ekstrak (ME) dan media campuran (MC). Salah satu kelompok senyawa yang diharapkan berfungsi sebagai antibakteri adalah senyawaan fenol yang merupakan metabolit ekstraseluler Dalam penelitian ini dilakukan ekstraksi dan uji kualitatif senyawa fenolik, pemisahan dengan kromotografi lapis tipis (KLT) dan analisis spektrum ultra violet (UV). Ekstraksi terhadap senyawa fenolik dilakukan dengan mempergunakan etil asetat, dietil eter, dan kloroform. Etil asetat merupakan pengekstrak terbaik karena menghasilkan ekstrak dengan intensitas warna terbesar dan memberi uji positif terhadap senyawa fenolik dengan FeCl3. Pemisahan dengan KLT terhadap ekstrak etil asetat, menghasilkan tujuh spot senyawa fenolik dari media ME dan lima spot dari MC dengan pengembang terbaik adalah benzena etil asetat asam format (4,5 3,5 2). Setiap spot memiliki warna yang ber- beda, dan memberi uji positif terhadap senyawa fenolik. Spektrum UV ekstrak senyawa fenolik baik yang dilarutkan dalam etanol maupun metanol, me- munculkan pita serapan pertama pada daerah 207-230 nm, daerah ini menunjukkan serapan gugus feno- lik. Ekstrak senyawa fenolik dari media ME, yaitu spot 5, 6, dan 7 memunculkan dua pita serapan. Secara umum pola spektrum spot 2, 3, dan 4 hampir sama. Pola spektrum UV spot fenolik dari media campuran baik dalam etanol maupun metanol hampir sama tetapi intensitas/absorbansi dalam metanol lebih besar dari etanol. Pita serapan spektrum dipengaruhi oleh pelarut yang digunakan, hal ini dapat dilihat dengan jelas pada spot 5, 6, dan 7 dari media ME. Bila dibandingkan spot 5, 6, dan 7 dengan senyawa skopoletin o-kumarat, emodin, atau 6-metil-1, 2, 4-benzenatriol menunjukkan adanya ke- miripan pola spektrumnya. Dari hasil penelitian menunjukkan penggunaan media kultur yang berbeda dapat mempengaruhi metabolit ekstraseluler yang dihasilkan. Cendawan Scleroderma columnare lebih baik dibiakkan pada media ME. Berdasarkan uji kualitatif senyawa fenolik dengan FeCl, dan analisis spektrum UV dapat disimpulkan bahwa cendawan Scleraderma columnare yang dibiakkan dalam media ME diduga menghasilkan senyawa fenolik sebanyak tujuh macam sedangkan MC ada lima macam.
Keyword:
Judul: Pengaruh dosis polimener sintetik hydrostock terhadap beberapa sifat fisik tanah dan pertumbuhan kedelai dan jagung pada regosol dari karawang
Abstrak: niversity ng Problem tanah-tanah pasir yang sampai sekarang masih diteliti untuk diusahakan pemecahannya adalah kemampuannya menahan air. Salah satu bahan terbaru yang diberikan kepada tanah untuk memperbaiki sifat fisik tanahnya adalah polimer sintetik yang salah satu merknya adalah hydrostock. Bahan ini dapat mengembang sampai 500 kali bobotnya jika menyerap air. Penelitian ini bertujuan mempelajari pengeruh beberapa dosis hydrostock terhadap kemampuan menahan air tanah dan beberapa sifat fisiknya. Selain itu juga dipelajari pengaruhnya terhadap pertumbuhan kedelai dan jagung manis. Dari percobaan ini diharapkan dapat ditentukan dosis yang efektif untuk diberikan ke dalam tanah. Penelitian dilakukan di rumah kaca Pusat Penelitian Tanah (PPT), Sindangbarang Bogor dan Laboratorium jurusan Ilmu Tanah, IPB. Penelitian dilangsungkan dari pertengahan Februari sampai akhir September 1988. Rancangan percobaan yang digunakan adalah ENDIDIKAN GRTA rancangan acak lengkap dengan satu perlakuan yakni hydrostock dengan delapan taraf, yang terdiri dari Kontrol (0 gram/ltanah), 3 gram/1, 18 gram/1 6 gram/1, 9 gram/1, 12 gram/1, 15 gram/1, dan serta pupuk kandang dengan dosis 20 ton/ha sebagai pembanding. Pengaruh hydrostock sangat nyata meningkatkan kapasi- tas lapang, kapasitas menahan air, hantaran hidrolik, dan ruang pori tanah, serta menurunkan bobot isi tanah. Pengaruh pupuk kandang tidak nyata terhadap sifat fisik tanah yang diamati. ersity Produksi biji kedelai dan jagung manis kurang dapat mencerminkan pengaruh perlakuan karena tanaman terdeteksi mengalami kekuragan unsur hara Kalium, tetapi produksi berat kering hijauan kedelai, jagung manis serta berat kering tongkol jagung meningkat dengan bertambahnya dosis hydrostock. Dosis hydrostock 9 gram perliter paling efektif untuk memperbaiki sifat fisik tanah berpasir terutama bobot isi, porositas tanah dan kapasitas menahan air. Dosis yang lebih tinggi tidak efektif karena ruang yang terbatas bagi hydrostock untuk mengembang pada saat menyerap air….
Keyword:
Judul: Cost Optimization in Obesity Meal Scheduling Using Integer Nonlinear Programming
Abstrak: Penjadwalan menu makanan penderita obesitas merupakan masalah yang sering dihadapi oleh banyak orang. Penjadwalan ini perlu memperhatikan beberapa hal seperti, jumlah energi yang masuk, kebutuhan makronutrisi, kebutuhan mikronutrisi, dan keseimbangan asupan makanan. Dalam penelitian ini disusun model penjadwalan makanan dengan prinsip defisit kalori yang dilakukan dengan mengatur pola makan dengan cara membatasi jumlah asupan kalori harian. Penderita obesitas dalam penelitian ini diklasifikasikan menjadi 4 kelompok, yaitu obesitas ringan dewasa laki-laki, obesitas ringan dewasa perempuan, obesitas berat dewasa laki-laki, dan obesitas berat dewasa perempuan. Masalah ini dimodelkan dalam bentuk integer nonlinear programming dengan tujuan meminimumkan biaya makan per hari. Dari hasil implementasi model, diperoleh 4 hari penjadwalan menu makanan untuk penderita obesitas dan 5 kali waktu makan dengan biaya paling minimum yang memenuhi kendala-kendala dalam penjadwalan menu diet obesitas untuk orang dewasa menggunakan metode defisit kalori., Meal scheduling for obese people is an important matter. This scheduling needs to pay attention to several things, such as the amount of incoming energy, macronutrient needs, micronutrient needs, and the balance of meal intake. In this study, we developed a food scheduling model with the principle of a calorie deficit carried out by adjusting eating patterns by limiting daily calorie intake. In this study, we classified obesity into four groups, mildly obese adult males, mildly obese adult females, severely obese adult males, and severely obese adult females. This problem is modeled in integer nonlinear programming to minimize the cost of meals per day. Results of the model obtained that four days of scheduling meal menus for obesity and five-times meals with minimal cost meets the constraints in diet menus for obese adults using the calorie deficit method.
Keyword: calorie deficit, integer nonlinear programming, meal scheduling, obesity