arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Kajian Pola Konsumsi Pangan Kaitannya dengan Kadar Vitamin A
Abstrak: Penelitian ini secara umum bertujuan untuk mempelajari pola konsumsi pangan kaitannya dengan kadar vitamin A serum pada ibu hamil. Secara khusus penelitian ini bertujuan untuk : 1) mengidentifikasi karakteristik sosial ekonomi keluarga ibu hamil, 2) mengidentifikasi pola konsumsi pangan ibu hamil, 3) menganalisis kadar vitamin A serum ibu hamil, 4) Menganalisis hubungan antara karakteristik sosial ekonomi, pengetahuan gizi dan pola konsumsi pangan dengan kadar vitamin A serum ibu hamil. Penelitian ini menggunakan desain cross sectional study, yang dilakukan pada ibu hamil di Kecamatan Ciampea, Kabupaten Bogor. Contoh ditentukan secara purposive sampling dengan kriteria sebagai berikut : umur ibu hamil 18-35 tahun, usia kehamilan 2-5 bulan, anak yang dikandung merupakan kehamilan anak pertama hingga kelima, kondisi ibu hamil sehat atau tidak berpenyakit kronis, tidak merokok atau tidak minum minuman alkohol dan bersedia menandatangani kesediaan mengikuti penelitian setelah diberi penjelasan (informed consent). Penelitian ini dilakukan pada bulan Desember 2005 sampai Maret 2006. Contoh yang diteliti sebanyak 64 ibu hamil. Jenis data yang dikumpulkan pada penelitian ini adalah data primer dan sekunder. Data primer yang dikumpulkan meliputi data karakteristik ibu hamil (umur, tingkat pendidikan dan status pekerjaan), karakteristik keluarga (umur kepala keluarga, tingkat pendidikan kepala keluarga, pekerjaan kepala keluarga, pendapatan dan pengeluaran pangan perkapita perbulan serta jumlah anggota keluarga), pengetahuan gizi ibu hamil, pola konsumsi pangan, konsumsi pangan dan zat gizi dan kadar vitamin A serum ibu hamil. Sedangkan data sekunder yang dikumpulkan berupa data jumlah penduduk, tingkat pendidikan, jenis pekerjaan serta gambaran umum lokasi penelitian yang dikumpulkan dari kantor kecamatan dan puskesmas. Data yang telah dikumpulkan kemudian diolah dengan melalui proses editing, coding, entri dan analisis data. Analisis data dilakukan dengan menggunakan Microsoft Excell dan SPSS version 13.0 for windows. Hubungan keadaan sosial ekonomi dengan konsumsi zat gizi, pengetahuan gizi dengan kadar vitamin A serum dan pola konsumsi pangan dengan kadar vitamin A serum ibu hamil dianalisis dengan uji korelasi Pearson. Sedangkan faktor-faktor yang berpengaruh terhadap kadar vitamin A serum menggunakan uji Regresi Berganda. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa umur ibu hamil berkisar antara 19-35 tahun dengan rata-rata sebesar 27.6 tahun dan sebaran terbesar berada pada kisaran usia 20-35 tahun. Lebih dari separuh ibu hamil berpendidikan SD-tamat. Sebagian besar ibu hamil adalah ibu rumah tangga (tidak bekerja).
Keyword:
Judul: Pemodelan Radiasi Matahari Harian dan Perjam dengan Metode Stepwise
Abstrak: Radiasi matahari merupakan suatu variabel iklim yang banyak digunakan dalam berbagai bidang ilmu pengetahuan. Salah satu cara alternatif untuk mendapatkan data radiasi matahari adalah menggunakan model. Pendugaan nilai radiasi matahari dapat dilakukan dengan beberapa model, salah satunya adalah model empiris. Penggunaan model untuk menduga nilai radiasi matahari, merupakan salah satu solusi untuk mengatasi keterbatasan data radiasi matahari. Perhitungan radiasi matahari menggunakan variabel iklim harian seperti suhu maksimum, suhu minimum, curah hujan, kelembaban udara, dan kecepatan angin bersama radiasi di atas atmosfer, cukup layak digunakan dalam persamaan sederhana yang merupakan fungsi linear dari kombinasi variabel iklim yang bervariasi. Model direkonstruksi atau ditransformasikan dalam bentuk linear, kuadratik, bentuk akar atau perkalian silang antar variabel-variabel cuaca dengan kriteria signifikansi p-value <0.05 (95%) sehingga didapatkan suatu bentuk persamaan matematis untuk menduga besarnya radiasi matahari datang harian dan perjam.Didasarkan pada model empiris diperolehlah empat model penduga radiasi matahari datang yang dihasilkan dengan menggunakan metode stepwise yaitu SM3, SM4, DCM, dan HCM yang telah teruji dan dievaluasi. Didapatkan hasil bahwa Daily Completed Model (DCM) dengan variabel masukan suhu udara, kelembaban udara, curah hujan dan kecepatan angin menunjukkan hasil yang memuaskan dalam menduga radiasi matahari datang harian ditunjukkan dengan RMSE yang kecil dan korelasi yang tinggi. Hourly Completed Model (HCM) juga menunjukkan hasil yang cukup memuaskan untuk menduga radiasi matahari datang perjam.
Keyword: model empiris, radiasi matahari harian, radiasi matahari perjam
Judul: Aktinomiset Filosfer Padi Sebagai Agens Pengendali Hayati Penyakit Hawar Daun Bakteri Pada Padi
Abstrak: Penyakit hawar daun bakteri (HDB) yang disebabkan oleh bakteri Xanthomonas oryzae pv. oryzae (Xoo) adalah penyakit yang destruktif serta dapat mengurangi produktivitas padi terutama di Asia. Penggunaan pestisida kimia dalam jangka waktu yang lama dapat memberikan efek toksik pada hasil produksi dan konsumennya. Agens pengendali hayati berbasis mikrob memiliki efisiensi yang tinggi serta aman untuk manusia dan organisme bukan sasaran. Agens pengendali hayati berbasis mikrob juga meninggalkan residu yang sedikit bahkan tidak ada sama sekali pada makanan. Sumber mikrob sebagai agens pengendali hayati untuk mengendalikan penyakit tanaman yang disebabkan patogen dapat berasal dari tanah atau filosfer. Mikrob tanah tidak dapat digunakan secara langsung sebagai agens pengendali hayati karena gagalnya mikrob pengkolonisasi akar dalam mengkolonisasi permukaan daun. Aktinomiset merupakan bakteri Gram positif yang telah diketahui memproduksi senyawa bioaktif hingga 70% dari total keseluruhan senyawa bioaktif yang dapat dihasilkan bakteri termasuk senyawa antimikrob. Beberapa strain aktinomiset telah diketahui dapat melindungi tanaman dari penyakit tanaman. Oleh karena itu penelitian ini bertujuan untuk mencari agens pengendali hayati asal filosfer dalam menekan penyakit hawar daun bakteri di dalam rumah kaca. Sampel daun padi sehat diambil dari wilayah persawahan yang terdapat penyakit HDB di Situgede, Bogor. Sebanyak 22 isolat aktinomiset berhasil diisolasi dari filosfer tanaman padi. Diketahui sebanyak delapan isolat dapat menghambat Xoo menggunakan metode plug agar dan delapan isolat pula yang dapat menghambat Pyricularia oryzae (Po) penyebab penyakit blas padi secara in vitro menggunakan metode dual culture. Supernatan isolat juga diuji aktivitasnya dalam menghambat pertumbuhan baik Xoo dan Po. Kedelapan isolat yang dapat menghambat Xoo tersebut, enam isolat tidak berpotensi sebagai patogen tanaman dan manusia setelah diuji reaksi hipersensitivitas, patogenisitas, serta hemolitik. Analisis sekuen gen 16S rRNA menunjukkan bahwa isolat STG 1 berkerabat dekat dengan Micromonospora chersina, STG 4 dan STG 8 berkerabat dekat dengan Actinomadura sp., STG 11 berkerabat dekat dengan Streptomyces luteogriseus, STG 15 berkerabat dekat dengan Nonomuraea sp., dan STG 16 berkerabat dengan Streptomyces alboniger. Sebanyak empat isolat secara signifikan dapat mengurangi gejala penyakit HDB pada aplikasi di dalam rumah kaca. Tanaman yang diberi formulasi pelet STG 2 memiliki penghambatan relatif terhadap penyakit HDB sebesar 22.81% pada 14 hari setelah inokulasi Xoo, STG 4 sebesar 23.48%, STG 8 sebesar 21.9%, STG 11 sebesar 24.93% dan STG 15 sebesar 25.87% jika dibandingkan dengan tanaman kontrol yang diinokulasi Xoo saja. STG 15 merupakan isolat terbaik dalam menekan gejala HDB pada aplikasi di dalam rumah kaca dan berkerabat dekat dengan Nonomuraea sp.
Keyword: aktinomiset, filosfer, hawar daun bakteri, Nonomuraea, Xanthomonas oryzae pv. oryzae
Judul: Knowledges, Attitudes, and Practices of Community Towards Urban Pest in Rembang, Central Java
Abstrak: Pertumbuhan penduduk telah menimbulkan permasalahan di beberapa sektor. Salah satunya adalah pembangunan daerah permukiman untuk tempat tinggal yang akan mengurangi habitat alami beberapa kelompok serangga dan non-serangga. Oleh karena itu, daerah permukiman sering terganggu oleh kehadiran hama dari kelompok serangga dan non-serangga. Hama tersebut di antaranya, tikus, nyamuk, rayap, kecoak, lalat, semut dan sebagainya. Permasalahan umum yang ditimbulkan oleh hama-hama tersebut sering berkaitan dengan kenyamanan, kesehatan, dan estetika. Penelitian ini bertujuan mengetahui pengetahuan, sikap, dan tindakan masyarakat khususnya di Kabupaten Rembang, Jawa Tengah terhadap kehadiran hama di permukiman. Penelitian ini dilakukan dengan metode wawancara sebanyak 68 responden secara acak yang tersebar di empat kecamatan yaitu, Kecamatan Rembang, Kragan, Sarang, dan Lasem. Wawancara dilakukan menggunakan kuesioner terstruktur mengenai pengetahuan, sikap, dan tindakan responden terhadap hama permukiman. Berdasarkan hasil wawancara, mayoritas masyarakat menganggap kehadiran hama permukiman cukup mengganggu. Hama permukiman yang banyak ditemukan di empat lokasi survei adalah nyamuk (51,1%), tikus (22,4%), semut (10,7%), kecoak (6,2%), lalat (6,2%), laba-laba (2,1%), dan rayap (1,1%). Berbagai cara pengendalian dilakukan seperti penggunaan pestisida dan perangkap. Namun, mayoritas masyarakat menggunakan pestisida sebagai pilihan utama untuk mengendalikan hama permukiman., Population growth has caused problems in several sectors. One of them is development residential areas for residence which will reduce natural habitat of several groups of insects and non-insects. Therefore, residential areas are often disturbed by the presence of pests from insect and non-insect groups. These pests consist of rats, mosquitoes, termites, cockroaches, flies, ants, etc. Common problems caused by these pests are related to comfort, health and aesthetics. This study aims to determine the knowledges, attitudes and practices of the people in Rembang Regency, Central Java towards the presence of pests in settlements. This research was conducted by interviewing 68 respondents randomly spread over four sub districts namely Rembang, Kragan, Sarang, and Lasem. Interviews were conducted using a structured questionnaire regarding the knowledges, attitudes, and practices of community towards urban pests. Based on interviews, the community considered the presence of urban pests to be quite disturbing. Urban pests that were commonly found in the four survey locations were mosquitoes (51,1%), rats (22,4%), ants (10,7%), cockroaches (6,2%), spiders (2,1%), and termites (1,1%). Various methods of control are carried out such as the use of pesticides and traps. However, the majority of people used pesticides as the main choice in controlling urban pests.
Keyword: Interviews, Pesticides, Traps
Judul: Mempelajari pengaruh lama pengukusan terhadap mutu fisik keripik tempe
Abstrak: Penambahan komponen berprotein pada minuman serbuk effervescent perlu dipelajari untuk melihat kemungkinan pengembangan produk-produk minuman ringan seperti yogurt atau Yakult bentuk effervescent dan "soda gembira" serbuk. Penelitian yang dilakukan bertujuan untuk mempelajari penambahan komponen berprotein pada minuman serbuk effervescent khususnya mengenai faktor konsentrasi, komposisi, cara pencampuran bahan, sifat-sifat produk yang dihasilkan, cara persiapan penyajian, dan tingkat penerimaan konsumen terhadap produk tersebut. Komponen berprotein yang digunakan adalah susu skim bubuk dan yogurt skim bubuk. Bahan dasar effervescent yang digunakan adalah asam sitrat anhidrous dan natrium bikarbonat. Tahapan penelitian yang dilakukan adalah (1) formulasi minuman serbuk effervescent komponen berprotein, (2) pengamatan beberapa sifat produk yang dihasilkan, seperti kelarutan protein dan sifat pembuihan, terhadap pengaruh suhu, pH, pengadukan, dan urutan pencampuran, (3) menentukan cara persiapan penyajian yang cocok bagi produk yang dihasilkan, dan (4) melakukan uji hedonik. Dari hasil penelitian, diperoleh kesimpulan bahwa tidak semua jenis komponen berprotein dapat ditambahkan pada minuman serbuk effervescent. Susu skim tidak dapat larut dengan baik sebagai sediaan effervescent sementara yogurt skim dapat larut lebih baik (meskipun dibantu dengan pengadukan ringan). ...
Keyword:
Judul: Peranan Harga Air Bagi Peningkatan Efisiensi Penggunaan Air Irigasi dan Implikasinya Bagi Kesejahteraan Petani di Daerah Irigasi Jatiluhur.
Abstrak: Kekurangan air merupakan masalah yang sudah lama ada di Jawa, namun kondisinya semakin buruk dari waktu ke waktu. Masalahnya bukan hanya karena kerusakan sumber daya alam, tetapi juga karena permintaan akan air yang terus meningkat. Studi ini merupakan upaya untuk menggunakan kebijakan retribusi air untuk meningkatkan efisiensi penggunaan air dan alokasi antar-sektor yang tampaknya telah diabaikan oleh pemerintah dengan menerapkan kebijakan tarif ganda (dual charge) air. Dengan kebijakan ini pemerintah menyediakan air irigasi untuk pertanian padi dengan biaya air hampir tidak ada, sementara pasokan air untuk industri dan sektor perkotaan lainnya tampaknya dibebankan dengan biaya mahal. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui kontribusi ekonomi air irigasi yang ditunjukkan dengan Iuran Pengelolaan irigasi (IPI) dan kemauan petani untuk membayar air irigasi yang sangat dipengaruhi oleh berbagai faktor serta peningkatan efisiensi penggunaan air irigasi melalui penentuan harga air serta implikasinya terhadap pendapatan petani. Penelitian survey dilakukan di Daerah Irigasi Jatiluhur Jawa Barat dengan luas total 223.090 hektar terhadap 471 petani dengan teknik simple random sampling secara proporsional pada musim tanam 2016/2017. Jenis data yang digunakan dalam penelitian adalah cross section berdasarkan hasil survei melalui data primer dan data sekunder dari studi pustaka dan Badan/Dinas terkait dengan penelitian. Metode analisis (1) Residual Imputation Approach (RIA), (2) analisis regresi logit, analisis regresi linier sederhana dan berganda, (3) Estimasi nilai WTP dan nilai IPI dengan CVM- DC,(4) produktivitas air tanaman, dan (5) linier programing. Hasil penelitian menunjukkan bahwa IPI yang diberikan petani padi hanya sekitar 2.5% dari kontribusi ekonomi air irigasi terhadap nilai produksi padi, padahal kegiatan usahatani padi berlangsung selama empat bulan dan sangat menguntungkan per hektarnya, pada musim rendeng sebesar Rp 4,638,907 (18.57%) dan musim gadu Rp 5,709,744 (20.52%). Tingkat pengembalian (IRR) lebih dari 4.5% per bulan. IRR ini jauh di atas suku bunga bulanan setoran bank, saat ini hanya kurang dari 2% per bulan. Rata-rata petani setempat membayar IPI masing-masing sekitar Rp 108,558 dan Rp 112,654 per ha, untuk musim rendeng dan gadu. Secara rill, IPI belum maksimal terkumpul per musim tanam berada pada kisaran 30%-50%, sedangkan WTP petani untuk air irigasi 68.15% petani bersedia dan 31.85% tidak bersedia membayar air irigasi. Dari sembilan faktor yang signifikan mempengaruhi WTP petani adalah luas lahan garapan, pelayanan irigasi, pengetahuan petani tentang IPI, pendapatan petani, pendapatan petani jarak lokasi lahan usahatani ke sumber air terdekat dan usia petani. ...
Keyword:
Judul: Kajian kinerja mutu pelayanan dan loyalitas pelanggan (studi kasus pada restoran Gurih 7, Bogor)
Abstrak: Dewasa ini, industri jasa boga berkembang pesat sehingga kondisi persaingan yang dihadapi semakin berat. Salah satu pertahanan yang paling baik dalam melawan persaingan adalah dengan cara memuaskan pelanggan. Perusahaan yang berhasil menjaga agar pelanggannya selalu puas hampir tidak terkalahkan. Para pelanggannya lebih setia dan lebih sering membeli produk perusahaan tersebut, sehingga dapat mendorong terciptanya loyalitas pelanggan. Pengukuran kinerja mutu pelayanan sangat penting untuk mengetahui tingkat kepuasan pelanggan terhadap pelaksanaan atribut mutu pelayanan.
Keyword:
Judul: Pengelolaan Lanskap Habitat Musim Dingin Sikep Madu Asia (Pernis ptilorhynchus) Berbasis Satellite Tracking di Kawasan Talaga Bodas, Jawa Barat
Abstrak: Oriental Honey Buzzard (OHB) (Pernis ptilorhynchus) is one of migratory raptor that had been satellite-tracked since 2003. One of area which chosen by OHB was Talaga Bodas, placed in West Java. The objectives of this study were to identify and to compare the core and edge landscape characteristics of OHB‟s winter habitat in West Java, to compare characteristics of OHB‟s winter habitat in West Java with South Kalimantan, and to obtain the landscape management plan of OHB‟s winter habitat in Talaga Bodas area. Principal Component Analysis (PCA) combined with Geographical Information System (GIS) was used to identify and to compare the landscape characteristics. The results of this study were defined by twelve principal components (PCs) and eleven PCs, which were explained by 76% and 76,3% of the data variance in landscape characteristics of core and edge habitats respectively. The basic characteristics of core and edge ii habitats in West Java were related to the nearest distance by semi-plain area (3-8 % slope), the nearest distance by open land, and the nearest distance by paddy field. The difference of core and edge habitats in West Java and South Kalimantan was the conservation areas, where conservation areas of South Kalimantan placed in core habitat, whereas conservation areas of West Java area placed in edge habitat. Landscape management of winter habitat based on period (short and long term) was planned, and the ecotourism based on raptor migration was developed in Talaga Bodas area.
Keyword:
Judul: Kajian Spasial Sebaran Kualitas Air Tanah Dalam di Wilayah Kota dan Kabupaten Bogor
Abstrak: Sumber daya air bersih di wilayah Kota dan Kabupaten Bogor tidak hanya dimanfaatkan sebagai bahan baku air minum secara domestik, namun juga memberikan kontribusi besar dalam penyediaan sumber bahan baku bagi kegiatan industri, terutama pada produksi Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) yang didistribusikan secara nasional. Karakteristik air tanah dalam yang bervariasi membutuhkan teknik pengolahan yang sesuai sehingga diperoleh manfaat yang optimum sebagai air minum. Kajian spasial terhadap sebaran kualitas air tanah dalam di wilayah Kota dan Kabupaten Bogor memberikan pemaparan yang dapat menggambarkan kondisi kualitas, indeks pencemaran serta informasi geografis terhadap potensi manfaat yang dapat diperoleh terkait karakter air bersih sebagai bahan baku air minum. Data yang diperhitungkan dalam kajian ini diperoleh dari hasil pengujian air bersih sesuai persyaratan yang tercantum dalam Permenkes RI Nomor 416/Menkes/Per/IX/1990 tentang Syarat-syarat dan Pengawasan Kualitas Air, dari berbagai sumber air terkekang di industri yang tersebar di wilayah Kota dan Kabupaten Bogor dari tahun 2015 hingga 2018. Analisis secara spasial menggunakan perangkat lunak Arc-GIS 10.4 dilakukan terhadap parameter uji pH, total padatan terlarut, dan kesadahan yang memiliki nilai hasil uji signifikan sehingga dapat dikaji korelasinya terhadap kondisi geologis yang terdapat pada area sumber air tersebut. Perhitungan nilai indeks pencemaran sesuai Lampiran II Keputusan Menteri Negara Lingkungan Hidup No. 115 tahun 2003 tentang Pedoman Penentuan Status Mutu Air dilakukan terhadap seluruh parameter uji sehingga dapat ditentukan status mutu dari air bersih tersebut. Hasil kajian sebaran kualitas air bersih tersebut kemudian dapat dijadikan bahan pertimbangan dalam pengambilan keputusan terkait teknis pengolahannya yang sesuai sehingga dapat lebih bermanfaat, baik untuk kesehatan masyarakat maupun secara ekonomi bagi industri di wilayah Kota dan Kabupaten Bogor.
Keyword: air tanah dalam, air baku, air minum, AMDK, spasial, indeks pencemaran.
Judul: Pengaruh Formulasi terhadap Penilaian Sifat Fisik dan Sensorik Sosis Ayam Pedaging
Abstrak: Dalam tiga tahun terakhir , produksi ayam pedaging mengalami kemajuan yang sangat pesat. Untuk itu usaha pemanfaatannya dalam bentuk produk pangan yang cukup awet dan memiliki nilai tambah sangat diperlukan. Salah satu cara pengolahan dan pengawetan daging ayam adalah pembuatan sosis . Penelitian ini bertujuan mempelajari pengaruh penambahan jenis warna, lemak sapi dan tapioka terhadap beberapa sifat yang menentukan mutu sosis. Parameter yang diukur meliputi kadar air, kadar proteia dm kadar lemak dari bahan mentah, persentase penyusutan pemasakan, kekerasan dan warna obyektif sosis serta analisa organoleptik terhadap warna, rasa dan keempukannya.
Keyword:
Judul: Struktur Sekretori Beberapa Tanaman Obat Antikanker
Abstrak: Cancer is disease caused by the growth of abnormal tissue cells. Indonesia has a lot of medicinal plants which is believed to have anticancer effects are used to treat cancer. Some anticancer plants commonly used are Physalis angulata, Kaempferia rotunda rhizomes, Gynura pseudochina, Typhonium flagelliforme, Isotoma longiflora, and Annona muricata. Anticancer medicinal plants containing secondary metabolites such as compounds of the alkaloid, flavonoids, and these terpenoids. Secretory structures in anticancer medicinal plants have not been widely studied. Thus, research on the structure of the anticancer medicinal plant secretory is necessary to be carried out. The objective of this research was to explore information about secretory structure from plant organ which is used to anticancer medicinal material. Observations of secretory structures were conducted by making microscopic preparations. The results showed that the leaves of A. muricata, I. longiflora, K. rotunda rhizomes, and T. flagelliforme had secretory structures in the form of idioblast cells. Idioblast cell of A. muricata leaves contained in the palisade, whereas the idioblast cells in the I. longiflora leaves contained in the sponges. The idioblast cells in T. flagelliforme were distributed in sponges and tuber parenchyme. The idioblast cells in K. rotunda rhizomes were distributed at the cortex and pith. The leaves and stems of P. angulata plants have secretory structures such as glandular trichomes consisting of head cells and stalk cells. The glandular trichomes were found on the epidermis. The leaves of G. pseudochina have secretory structures in the form of asteraceae type glandular trichomes in the epidermis of leaves and idioblast cells containing the oil cells in the sponges. All secretory structures were found randomly distributed.
Keyword: