arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Struktur Komunitas Makrozoobenthos sebagai Indikator Biologis Kualitas Lingkungan Perairan di Situ Burung, Kabupaten Bogor
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari struktur komunitas makrozoobenthos yang meliputi komposisi jenis dan kepadatan makrozoobenthos berdasarkan sebaran kedalaman. mempelajari faktor lingkungan yang berperan dalam kehidupan makrozoobenhtos. dan mempelajari kemungkinan makrozoobenthos dipakai sebagai indikator kualitas perairan di Situ Burung. Berdasarkan beberapa parameter fisika kimia yang diamati menunjukkan bahwa perairan di Situ Burung tergolong perairan yang mengalami pencemaran dalam tingkat sedang. Dari hasil penelitian diperoleh 8 jenis makrozoobenthos yang tergolong ke dalam 5 kelas, yaitu Gastropoda, Pelecypoda, Oligochaeta, Insekta, dan Crt Istacea. Jenis-jenis makrozoobenthos yang ditemukan adalah Me/anoides sp., Tubifex sp., Pomacea, Bel/amya, Anadonta, Asel/us, Chironomus sp., dan Naididium, dimana Me/anoides sp. memiliki nilai komposisi dan kepadatan paling besar. Hasil analisa dengan metoda kurva ABC menunjukkan bahwa perairan di Situ Burung berada dalam kondisi sedikit tertekan yang juga berarti bahwa perairan mengalami pencemaran tingkat sedang. Secara umum berdasarkan parameter fisika-kimia perairan yang diamati dan dikaitkan dengan pengamatan makrozoobethos melalui analisa kurva ABC terdapat kesesuaian di antara keduanya, ya~tu kondisi perairan Situ Burung mengalami pencemaran dalam tingkat sedang. Hasil ana lisa komponen utama memperlihatkan adanya beberapa keterkaitan antara makrozoobenthos dengan parameter fisika kimia perairan yang diamati, diantarnya adalah Tubifex sp. dengan kedalaman, DO, dan substrat liat ; Naididium dengan kandungan Corganik substrat ; Anadonta dan Bel/amya; Pomacea dan Me/anoides sp. dengan nilai BOD, ; dan Asellus dengan substrat pasir. Dalam penelitian ini keberadaan makrozoobenthos di Situ Burung dapat digunakan untuk men dug a kondisi perairan di Situ Burung.
Keyword:
Judul: Efikasi Vaksin Sel Utuh dan Lipopolisakarida Aeromonas hydrophila pada Benih Ikan Nila untuk Mencegah Motile Aeromonad Septicemia.
Abstrak: Aeromonas hydrophila merupakan bakteri patogen nonspesifik yang dapat menginfeksi berbagai jenis ikan air tawar dan menyebabkan penyakit motile aeromonad septicemia (MAS). Tujuan dari penelitian ini yaitu menentukan substansi vaksin yang paling efektif antara formalin-killed cell (FKC), lipopolisakarida (LPS), dan kombinasi antara keduanya untuk mencegah penyakit MAS pada benih ikan nila. Benih ikan nila yang digunakan memiliki panjang rata-rata 7,92±0,60 cm dengan bobot rata-rata 7,49±1,63 g. Ikan nila kemudian diinjeksi secara intraperitoneal dengan tiga substansi vaksin yaitu LPS, FKC, dan kombinasi antara FKC dan LPS. Benih ikan nila kemudian ditebar dan dipelihara pada akuarium berukuran 60×30×30 cm3 dengan kepadatan 10 ekor per akuarium. Tiga minggu setelah vaksinasi, benih ikan nila diuji tantang dengan menginjeksikan 0,1 mL A. hydrophila 105 CFU mL-1 secara intramuskular. Pengamatan parameter dilakukan sebelum penebaran, setelah vaksinasi, dan setelah uji tantang. Substansi vaksin terbaik yaitu kombinasi antara formalin-killed cell dan lipopolisakarida dengan kelangsungan hidup relatif yang mencapai 86,36%.
Keyword: formalin-killed cell, lipopolisakarida, imunitas, benih, nila
Judul: Evaluasi Kombinasi Suplemen Terhadap Kualitas Mikroskopis Semen Domba yang Ransumnya Dicemari Timbal
Abstrak: Suatu penelitian yang bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh kombinasi suplemen terhadap kualitas semen domba yang ransumnya dicemari timbal telah dilakukan di Bagian Ruminansia Kecil, Departemen IPT, Fakultas Peternakan IPB. Penelitian dilaksanakan mulai bulan Juni sampai Oktober 2004. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah 24 ekor domba jantan yang berasal dari peternakan di Caringin. Ransum berupa rumput lapang yang diperoleh dari wilayah sekitar kampus IPB Dannaga dengan earn menyabit (Cut and Carry), konsentrat merupakan ransum yang diformulasi untuk memenuhi kebutuhan nutrisi ternak sesuai rek omendasi NRC (1989) dan suplemen berupa proteinat, mineral organik, khitosan dan ekstrak rumput laut cokelat sebagai peredam timbal. Domba dikelompokkan menjadi empat kelompok bobot badan. Selanjutnya setiap kelompok diberi perlakuan ransum secara acak. Pada setiap kelompok diberi enam perlakuan. Perlakuan pertama temak diberi ransum basal (RO) berupa konsentrat dan rumput lapang. Perlakuan kedua temak diberi ransum yaitu RO + timbal (RI) sebagai bahan pencernar dalam bentuk Pb asetat dengan dosis 4.5 ppm. Perlakuan ketiga, temak diberi ransum Rl + Protein yeast sebanyak 1% (R2), perlakuan keempat, ternak diberi ransum R2 + mineral organik dengan komposisi mineral Zn, Cu, Cr, dan Se masing-masing sebanyak 40, 10, 2, 0.3 ppm (R3), perlakuan kelima, ternak diberi ransum R3 + khitosan sebesar 1% (R4), dan perlakuan keenam temak diberi ransum R3 + ekstrak rum put laut cokelat sebesar 1 % (R5). Parameter yang diukur dalam penelitian ini adalah kualitas mikroskopis semen yang meliputi konsentrasi, persentase rnotilitas, persentase abnormalitas, dan persentase hidup mati. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah rancanga n acak kelompok dengan perlakuan pemberian ransum yang terdiri dari enam macam ransum dan empat ulangan. Hasil yang diperoleh dianalisa dengan sidik ragam. Apabila terjadi perbedaan yang nyata maka dilanjutkan dengan uji Duncan (Duncan test). Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan zat pencemar timbal dalam ransum dapat menurunkan kualitas rnikroskopis semen sangat nyata (P<0.01). Pemberian suplemen peredam timbal berupa koQtbinasi protein yeast, mineral organik, dan khitosan serta ekstrak rumput laut cokfat mampu bekerja dengan baik dalam menangkal pencemar timbal. Pemberian suplemen berupa kombinasi khitosan menghasilkan kualitas mikroskopis semen yang terbaik dalam rneredam toksisitas timbal.
Keyword: domba, timbal, proteinat, rumput laut cokelat, khitosan limbah udang, mineral organik
Judul: Pengembangan Produk Ekstrusi Berbahan Baku Kacang Tanah
Abstrak: Produk makanan ringan turunan kacang tanah sangat beragam di antaranya adalah kacang kulit, kacang oven, kacang salut, selai kacang dan berbagai produk turunan lainnya. Kacang tanah ose adalah salah satu bentuk turunan produk kacang tanah yang berbentuk biji secara utuh seperti yang digunakan dalam kacang salut. Berbagai masalah yang timbul dalam kacang tanah sebagai bahan baku industri antara lain timbulnya ketengikan dan ukuran kacang tanah yang tidak seragam. Ukuran yang tidak seragam ini menimbulkan ide untuk memanfaatkan bahan baku tersebut menjadi sebuah produk baru berupa makanan ringan produk ekstrusi berbahan baku kacang tanah.
Keyword:
Judul: Perilaku jajan dikalangan siswa SMA di kota dan pinggiran kota DKI Jakarta
Abstrak: Tujuan penelitian adalah untuk mengidentifikasi faktor-faktor yang melatar belakangi siswa jajan, mempelajari pola perilaku jajan siswa laki-laki dan perempuan di kota dan di pinggiran kota, mengetahui faktor-faktor yang ada hubungannya dengan perilaku jajan siswa, serta menilai kontribusi konsumsi jajanan terhadap total konsumsi makanan siswa. Penelitian dilakukan di SMA Negeri 1 (daerah kota) dan SMA Negeri 93 (daerah pinggiran kota) di Jakarta. Pengam-bilan contoh dilakukan secara acak sederhana dari populasi kelas I dan II yang tinggal bersama orangtua. Jumlah siswa yang menjadi contoh dari tiap SMA di kota sebanyak 50 orang, terdiri dari siswa laki-laki 28 dan perempuan 22. Dari SMA di pinggiran kota sebanyak 49 orang, terdiri dari laki-laki 29 dan perempuan 20. Pada umumnya siswa selalu jajan dar tidak ada satupun siswa yang tidak pernah jajan, namun rata-rata frekuensi jajan siswa di kota lebih tinggi dibanding siswa di ping-giran kota. Persentase terbesar siswa di kota tergolong sering jajan baik jenis jajanan tradisional (46,0%-) maupun jajanan asing (40,0%-), sementara siswa di pinggiran kota persentase terbesar sering jajan kelompok jajanan tradisional (40,8%) dan hanya sebagian kecil yang tergo-long_sering (15,3%) jajan kelompok jajanan asing. ...
Keyword:
Judul: Mapping the Potensial of Dammar Gum at Pahmungan Village, Pesisir Barat Regency, Lampung Province
Abstrak: Damar mata kucing atau Shorea javanica merupakan salah satu jenis pohon yang termasuk famili Dipterocarpaceae. Pohon ini dapat menghasilkan kayu dan getah damar mata kucing. Informasi potensi getah damar mata kucing dapat diperoleh dengan bantuan teknologi penginderaan jarak jauh menggunakan citra landsat 8. Penelitian ini bertujuan memetakan tegakan damar mata kucing dan menduga potensi getah damar mata kucing yang ada di Desa Pahmungan menggunakan citra landsat 8. Langkah penelitian ini dibagi menjadi tiga tahap. Langkah pertama pra-pengolahan citra, yaitu menginterpretasi citra terlebih dahulu untuk mengkaji objek pada citra dan membagi kelas kerapatan tegakan damar mata kucing menjadi 3 kelas yaitu: rapat, sedang, dan jarang menggunakan Normalized Difference Vegetation Index (NDVI). Langkah kedua pengambilan data di lapang menggunakan metode purposive sampling dengan mempertimbangkan aksesibilitas ke lokasi pengambilan data. Langkah ketiga pengolahan data secara digital dengan menggunakan metode klasifikasi terbimbing (supervised classification). Total luas hutan damar mata kucing di Desa Pahmungan menggunakan klasifikasi terbimbing seluas 348,58 ha yang meliputi: luas hutan damar mata kucing kerapatan jarang 36,95 ha, kerapatan sedang 246,65 ha, dan kerapatan rapat 64,87 ha. Rata-rata jumlah pohon pada tegakan damar mata kucing pada kelas kerapatan jarang yaitu 59 pohon/ha, kelas kerapatan sedang 133 pohon/ha, dan kelas kerapatan rapat 200 pohon/ha. Potensi produksi getah damar mata kucing di Desa Pahmungan hasil pendugaan sebesar 1151 ton/tahun, dengan produksi getah damar kerapatan jarang 52,32 ton/tahun, kerapatan sedang 787,31 ton/tahun, dan kerapatan rapat 311,38 ton/tahun. Kata kunci: citra landsat 8, damar mata kucing, klasifikasi terbimbing, potensi getah damar mata kucing
Keyword: citra landsat 8, damar mata kucing, klasifikasi terbimbing, potensi getah damar mata kucing
Judul: Eksplorasi Bakteri Lisis sebagai Agens Pengendalian Hayati Penyakit Akar Putih (Rigidoporus lignosus (Kloztch) Imazeki) pada Tanaman Karet.
Abstrak: The hevea rubber (Hevea brasiliensis) is one of the important commodity in Indonesia for export purposes. One of the obstacles to be limiting in the production of hevea rubber is white root fungus disease caused by Rigidoporus lignosus. The purpose of this study was to explore and select a lysis bacteria from hevea rubber rhizosphere which have the potential as biological control agent of the disease. This research had been conducted in laboratory Wish, Dramaga, Bogor and laboratory Mycology, Departement of plant protection, faculty of agriculture, IPB on December 2014 until March 2015. Of the 251 isolates obtained in this study, 118 isolates on has the ability as cellulolytic, 68 isolates are cellulolytic and chitinolytic, and 65 isolates did have both of these properties. Out of the isolates that have lysis properties, 147 (79%) were not pathogenic based on the hypersensitivity test in tobacco plants. Among of those non-pathogenic isolates, 30 isolates could inhibit the radial growth R. lignosus in vitro testing. Based one the score of lysis index, inhibition zone, and growth inhibition, 13 isolates might be potential as biological control agents of R. lignosus.
Keyword: antagonis, kitinolitik, selulolitik, Rigidoporus lignosus
Judul: Pendekatan precision farming dalam pemupukan N, P, dan K pada budidaya tebu studi kasus di PT Gula Putih Mataram
Abstrak: Pada umumnya kegiatan pemupukan tidak memperhatikan keragaman spasial kesuburan tanah yang ada. Hal ini dapat menyebabkan pemborosan pupuk, penurunan produktivitas, peningkatan biaya produksi, penurunan keuntungan, dan dampak negatif pada lingkungan.
Keyword:
Judul: Struktur Komunitas Fitoplankton Di Perairan Teluk Jakarta
Abstrak: Teluk Jakarta merupakan perairan yang sangat subur sebagai akibat dari pasokan nutrien yang sangat melimpah dari limbah domestik dan industri. Teluk Jakarta dimanfaatkan oleh manusia untuk berbagai kegiatan, antara lain sebagai pintu gerbang hubungan lalu lintas nasional dan internasional, sebagai sumber perikanan bagi penduduk ibu kota, sebagai obyek pariwisata dan rekreasi dan juga sebagai perairan penampung bahanbahan buangan yang dimuntahkan ke dalam teluk oleh berbagai aliran sungai dari daratan. Adanya berbagai macam tekanan terhadap lingkungan laut, menyebabkan kondisi perairan Teluk Jakarta mengalami kemunduran sepanjang tahun. Salah satu cara untuk mengetahui kondisi perairan Teluk Jakarta adalah dengan mempelajari struktur komunitas fitoplankton yang terdapat di perairan. Kegiatan penelitian meliputi dua tahap. Tahap pertama, yaitu pengambilan data fisika dan air contoh dilakukan pada tanggal 23 Januari 2001. Sementara pengamatan dilaboratorium dilakukan dari tanggal 25 Januari hingga 28 Februari 2001. Lokasi penelitian terdiri dari 5 stasiun, yaitu Stasiun 1, stasiun 2, stasiun 3 (di perairan pantai) serta stasiun 4 dan 5 ( jauh dari pantai). Pengamatan yang dilakukan meliputi dua parameter, yaitu parameter biologi dan fisika. Pengumpulan data meliputi data primer dan data sekunder. Data primer di peroleh melalui pengukuran dan pengamatan langsung dilapangan, meliputi kedalaman, suhu, salinitas, posisi dan pengambilan air contoh fitoplankton. Sementara data sekunder yang digunakan adalah data kelimpahan fitoplankton dan parameter fisika hasil pengamatan BPPL pada musim barat Januari 1999 dan 2000. Analisa data struktur komunitas fitoplankton meliputi kelimpahan, keragaman, kewajaran dan dominansi. Sementara untuk analisa suksesi fitoplakton digunakan Grafik Suksesi Frontier (Frontier, 1985).
Keyword:
Judul: Factors Affecting Compulsive Buying Behavior in Online Shopping Post COVID-19 Pandemic
Abstrak: COVID-19 telah menciptakan krisis kesehatan global yang berdampak mendalam pada cara masyarakat dalam memandang dunia dan kehidupan sehari- hari. Krisis kesehatan seperti COVID-19, dapat menjadi pemicu utama masyarakat untuk melakukan compulsive buying. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perubahan karakteristik masyarakat di Jakarta, menganalisis pengaruh media exposure, personality factors, dan external offerings terhadap compulsive buying pada online shopping pasca pandemi COVID-19 di Jakarta. Total responden yang diperoleh adalah 220 orang. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Penelitian ini menggunakan metode analisis deskriptif, uji chi-square, dan SEM-PLS. Hasil dari penelitian ini adalah personality factors memengaruhi compulsive buying melalui materialism dan arousal. Media exposure tidak berpengaruh signifikan dengan compulsive buying, tetapi media exposure berpengaruh positif signifikan dengan response towards COVID-19 dan response towards COVID-19 berpengaruh positif signifikan dengan compulsive buying. Variabel external offerings tidak berpengaruh signifikan dengan compulsive buying pada online shopping pasca pandemi COVID-19 di Jakarta., COVID-19 has created a global health crisis that has a profound impact on the way people view the world and their daily lives. A health crisis such as COVID- 19, can be a major trigger for people to do a compulsive buying. This study aims to analyze changes in the characteristics of people in Jakarta, to analyze the influence of media exposure, personality factors, and external offerings on compulsive buying in online shopping after the COVID-19 pandemic in Jakarta. Total respondents obtained were 220 people. The data used in this study are primary data and secondary data. This research uses descriptive analysis method, chi-square and SEM-PLS. The result of this study is that personality factors affect compulsive buying through materialism and arousal. Media exposure does not have significant affect directly compulsive buying, but media exposure has a significant effect on the response towards COVID-19 and response towards COVID-19 has a significant effect on compulsive buying. The external offerings variable did not affect compulsive buying on online shopping after the COVID-19 pandemic in Jakarta.
Keyword: Compulsive Buying, External Offerings, Media Exposure, Personality Factors
Judul: Prevalensi, Derajat Infeksi, dan Faktor Risiko Trichuriasis pada Peternakan Sapi Potong di Desa Ronggo Kecamatan Jaken Kabupaten Pati.
Abstrak: Infeksi cacing Trichuris dapat menyebabkan diare, anoreksia, peradangan dan perdarahan pada sekum dan usus. Infeksi cacing Trichuris juga dapat menyebabkan kerugian ekonomi yang besar dengan cara penurunan berat badan, kerentanan terhadap infeksi penyakit, penurunan produktivitas, serta menyebabkan kematian pada ternak. Tujuan penelitian ini adalah untuk menduga prevalensi, derajat infeksi cacing Trichuris dan mengidentifikasi faktor risiko kecacingan pada sapi potong di Desa Ronggo. Penelitian ini menggunakan metode kajian lapang lintas seksional. Sebanyak 200 sampel feses sapi potong diperiksa dengan mengunakan metode modifikasi McMaster dan metode flotasi sederhana untuk menentukan jumlah telur per gram tinja (TTGT) dan keberadaan telur cacing. Informasi mengenai manajemen pemeliharaan dan karakteristik peternak diperoleh dengan wawancara melalui kuesioner terstruktur terhadap 90 peternak. Data dianalisis dengan uji Khi-Kuadrat dan Fisher Exact Test. Hasil penelitian menunjukkan sebanyak 33 sampel tinja positif terinfeksi cacing Trichuris dengan tingkat prevalensi sebesar 16.5% [Selang Kepercayaan (SK) 95%; 11.35%- 21.64%]. Jumlah telur tiap gram tinja Trichuris sebanyak 191(SK 95%; 140-241), yang termasuk kategori infeksi ringan. Tidak ada perbedaan prevalensi yang signifikan antara jenis kelamin dan kelompok umur. Karakteristik peternak di Desa Ronggo tidak menunjukkan hubungan yang signifikan terhadap infeksi Trichuris. Prevalensi infeksi Trichuris berhubungan dengan jenis lantai kandang tanah. Penggunaan tanah sebagai lantai kandang dapat meningkatkan infeksi Trichuris.
Keyword: derajat infeksi, faktor risiko, kecacingan, prevalensi, Trichuris
Judul: Aktivitas Antimikroba Ekstrak Metanol Daun Jarak Kepyar (Ricinus Communis L.) Terhadap Aspergillus Niger
Abstrak: Aspergillus niger dilaporkan merupakan salah satu jenis cendawan terbawa benih atau biji jagung dan kacang-kacangan di penyimpanan. Aspergillus niger dapat menurunkan viabilitas benih dan dapat menyebabkan timbulnya mikotoksin yang bersifat karsinogenik bagi manusia jika dikonsumsi. Daun jarak kepyar (Ricinus communis L) diketahui mempunyai aktivitas antimikroba. Aspergillus niger adalah jenis cendawan yang sangat cepat tumbuh dan sulit dikendalikan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antimikroba ekstrak metanol daun jarak kepyar terhadap pertumbuhan A. niger dalam media Potato Dextrose Broth (PDB) dan menganalisis senyawa aktif yang terkandung dalam ekstrak metanol daun jarak kepyar menggunakan Kromatografi Gas-Spektrofotometer Massa (GC-MS). Ekstraksi dilakukan dengan menggunakan metode maserasi menggunakan metanol. Rendemen ekstrak metanol daun jarak kepyar yang diperoleh yaitu 10.64%. Aktivitas antimikroba ekstrak metanol daun jarak ditentukan melalui pengujian penghambatan pertumbuhan biomassa A. niger. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada taraf konsentrasi ekstrak K0.05% terjadi penghambatan sebesar 71.46%. Dengan demikian dapat diduga terdapat senyawa yang bersifat toksik pada ekstrak metanol daun jarak kepyar. Hasil analisis GC-MS menunjukkan adanya senyawa risinin, yang diduga bersifat toksik terhadap A. niger.
Keyword: Analisis GC-MS, Aspergillus niger, ekstrak metanol, risinin, Ricinus communis L
Judul: Proses sosialisasi dan tingkat konsumsi pangan serta status gizi penderita kusta : studi kasus pada Rumah Sakit Kusta, Desa Sumberglagah, Kecamatan Pacet, Kabupaten Mojokerto, Propinsi Jawa Timur
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah mengetahui proses sosialisasi, tingkat konsumsi pangan dan status gizi serta hubungan antara tingkat konsumsi pangan dan status gizi penderita kusta. Penelitian dilaksanakan pada bulan Mei sampai Juli 1991. Sampel yang diteliti sejumlah 65 penderita terdiri dari 48 penderita laki-laki (43 tipe Lepromatosa dan 5 tipe Tuberkuloid) dan 17 penderita perempuan (10 tipe Lepromatosa dan 7 tipe Tuberkuloid) yang sedang dirawat di rumah sakit.
Keyword: status gizi
Judul: Keragaman spesies kutu kebul (Hemiptera : Aleyrodidae pada tanaman cabai, tomat dan kedelai di Bogor, Cianjur dan Sukabumi
Abstrak: Kutu kebul (Hemiptera : Aleyrodidae) dapat menyebabkan kerusakan langsung dan tidak langsung pada tanaman. Penelitian - penelitian baru mengenai keragaman spesies kutu kebul, ekologi, luas dan intensitas serangannya masih kurang. Banyak ketidakberhasilan tindakan pengendalian suatu serangga hama disebabkan oleh kesalahan dalam mengidentifikasi atau menentukan nama spesies. Oleh karena itu diadakan penelitian untuk mengidentifikasi spesies kutu kebul, mengetahui tingkat populasinya dan kejadian penyakit virus yang ditularkan oleh Bemisia tabaci sehingga siperoleh informasi yang membantu keberhasilan tindakan pengendalian.
Keyword:
Judul: Studi inkoporasi enzimatik eicosapentaenoicacid (EPA) dan Docosahexaenoic acid (DHA) pada trigliserida minyak ikan tuna dan crude palm oil (CPO)
Abstrak: lnkorporasi asam lemak omega-3 (n-3), terutama EPA (eicosapentaenoic acid) dan DHA ( docosahexaenoic acid), dilakukan pada minyak ikan tuna dan crude palm oil (CPO) menggunakan teknik asidolisis enzimatik. Produk hasil modifikasi ini diharapkan dapat digunakan sebagai bahan nutrifikan produk pa­ ngan, terutama pada suslJ dan makanan bayi serta ibu hamil dan menyusui. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh faktor proses asidolisis, yakni jenis dan jumlah enzim, rasio konsentrat asam lemak n-3 dan miny k ikan tuna, serta kontrol kadar air pada campuran reaksi terhadap tingkat inkorporasi EPA, DHA dan total asam lemak n-3 serta komposisi gliserida dalam produk minyak ikan tuna termodifikasi. Pada inkorporasi EPA dan DHA pada CPO, dilakukan analisis tentang pengaruh jenis enzim lipase serta rasio konsen­ trat asam lemak n-3 dan CPO terhadap tingkat inkorporasi EPA, DHA, total asam lemak n-3 serta komposisi gliserida dalam produk CPO termodifikasi. Disa ping itu, penelitian ini juga mempelajari sifat spesifisitas enzim lipase mi- krobi I yang digunakan. Reaksi asidolisis enzimatik dilakukan dengan menggunakan enzim lipase seba ai biokatalisator, minyak ikan tuna (tuna precook oil) atau CPO sebagai ...dst
Keyword: ikan tuna, crude palm oil, lipase mikrobial, minyak ikan
Judul: Pengaruh industrialisasi terhadap perubahan struktur masyarakat pedesaan (Kasus: Kelurahan Puspanegara, Kecamatan Citeureup, Kabupaten Bogor, Provinsi Jawa Barat)
Abstrak: Industrialisasi merupakan bentuk upaya Pemerintah Indonesia untuk meningkatkan tingkat kesejahteraan masyarakat, khususnya bagi masyarakat yang tinggal di pedesaan daerah. Kedengarannya wajar, dengan adanya industrialisasi seharusnya bisa membaik kualitas hidup masyarakat di sekitar industri. Namun, ada satu faktanya Sedikit berbeda dengan di Kelurahan Puspanegara khususnya RW 11. Masyarakat yang Tinggal di daerah tersebut telah terjadi stratifikasi sosial seiring dengan erkembangan industrialisasi, dan mereka yang berada di lapisan atas didominasi oleh pendatang. Hal ini tidak mengherankan, karena kehadiran industri telah menawarkan lapangan kerja peluang yang disebabkan banyaknya pendatang yang merantau ke wilayah ini. Perbedaan kedudukan masyarakat dalam stratifikasi ini, disebabkan oleh diferensiasi tingkat pendapatan mereka masing-masing, sehingga mempengaruhi tingkat kekayaan yang mana yang mereka peroleh dan tingkat perubahan kekayaan mereka. Masyarakat kini sudah memilikinya menjadi komunitas dengan struktur sosial baru, dengan sistem strata itu terlihat secara tegas. Seluruh rangkaian perubahan ini tidak lepas dari peran industrialisasi yang berkembang di wilayahnya.
Keyword: Industrialization, Social stratification, Social structure