arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Manajemen catering, mutu pelayanan, dan kandungan zat gizi hidangan pada Catering Penerbangan : studi kasus di PT Aerowisata Catering Service, Jakarta
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui manajemen yang diterapkan dalam menjalankan usaha catering, mengetahui penilaian terhadap penampilan, rasa, dan variasi hidangan yang dilakukan oleh penumpang pesawat, serta mengetahui kandungan zat gizi hidangan pada catering penerbangan. Penelitian dilaksanakan di PT. Aerowisata Catering Service, Jakarta, dari bulan Juni sampai Juli 1993. Data yang dikumpulkan meliputi data primer dan data sekunder yang diperoleh dari hasil wawancara, pengamatan, pengumpulan angket, dan penimbangan langsung. Mutu pelayanan catering dinilai dengan uji hedonik (kesukaan) terhadap penampilan, rasa, dan variasi hidangan. Nilai kesukaan penumpang pesawat diolah dengan menggunakan tabulasi frekuensi (nilai modus). Data manajemen catering dianalisis secara deskriptif. Data jumlah makanan yang dihidangkan dikonversi ke dalam bentuk energi, protein, vitamin C, dan Fe dengan menggunakan Daftar Komposisi Bahan Makanan (Direktorat Bina Gizi Masyarakat, 1981) dan Daftar Faktor Konversi Berat Bahan Makanan (Mahmud, Krisdinamurtirin & Tarwotjo, 1974). Ruangan yang digunakan untuk usaha catering telah direncanakan terlebih dahulu sehingga memperlancar arus kerja. Perencanaan peralatan dapur dilakukan oleh bagian khusus dan disesuaikan dengan kebutuhan. Perencanaan menu di- lakukan melalui meal test/meal presentation (tes: makanan). Berdasarkan struktur organisasi perusahaan, setiap bagian dibawahi oleh orang yang berbeda dan garis kewenangan yang jelas. Pengorganisasian pegawai dilakukan baik pada pegawai baru maupun pegawai yang sudah lama bekerja. Adanya pembagian tugas pada setiap bagian mempermudah koordinasi. Pengarahan dilakukan secara lisan dan tertulis. Pelaksanaan pembelanjaan bahan makanan dilakukan melalui supplier yang ditunjuk oleh perusahaan (melalui Tim Pengadaan) dan pembelian langsung. Frekuensi pembelanjaan bahan makanan yaitu bulanan, mingguan, dan harian. Pada penerimaan bahan makanan dilakukan pemeriksaan kualitas, kuantitas, dan spesifikasi barang. Penyimpanan bahan makanan impor terpisah dengan bahan makanan lokal dengan sistem penyimpanan kering dan basah (Kinton dan Ceserani, 1984). Pengeluaran barang menggunakan sistem first in first out/FIFO (Egmond & Pannel, 1985). Persiapan bahan makanan dilakukan pada setiap ruang persiapan. Pengolahan bahan makanan dilakukan di dapur panas, dapur dingin, ruang bakery dan pastry.
Keyword: zat gizi
Judul: Karakterisasi Internal Transcribed Spacer (ITS) rDNA Nematoda Pucuk Putih (Aphelenchoides besseyi Christie).
Abstrak: dan dapat menyebabkan kehilangan hasil hingga 54%. Informasi mengenai nematoda A. besseyi di Indonesia masih sangat terbatas. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi A. besseyi berdasarkan daerah ITS dan menganalisis runutan nukleotida dari daerah ITS. Nematoda A. besseyi diekstraksi dari 6 g benih dari tujuh varietas padi, yaitu Ciherang, Gondo Roso, Hibrida Prima, Inpari Sidenuk, Pertiwi, Pandan Wangi, dan Sintanur. Ekstraksi nematoda dilakukan dengan metode Corong Baermann yang telah dimodifikasi. Identifikasi molekuler dengan PCR terdiri dari beberapa tahap, yaitu ekstraksi, amplifikasi, elektroforesis DNA, serta analisis perunutan nukleotida. Analisis perunutan dilakukan dengan program BLAST, ClustalW, Bioedit v.7.2.6, MEGA v.7.0. Amplifikasi DNA menggunakan pasangan primer spesifik forward (5’-ACA ATC GAG TTG GGA GTG-3’) dan reverse (5’-GGT CAG TGT CAT CAA TCG-3’). Hasil amplifikasi DNA A. besseyi diperoleh fragmen berukuran sekitar 750 bp. Hasil analisis penyejajaran diperoleh 555 nukleotida. Isolat A. besseyi asal Indonesia varietas Inpari Sidenuk, Ciherang, Hibrida Prima, dan Pandan Wangi menunjukkan homologi nukleotida 100% dengan isolat asal Cina dan Rusia, serta varietas Sintanur, Pertiwi, dan Gondo Roso memiliki homologi 100% dengan isolat asal India. Perbandingan homologi isolat asal Indonesia dengan outgroup isolat A. primadentus asal Iran menunjukkan kemiripan nukleotida 74.4%. Perbedaan runutan nukleotida antar isolat terletak pada posisi 216, 376, dan 448. Hal tersebut menunjukkan isolat asal Indonesia memiliki tingkat kesamaan yang tinggi dan berkerabat sangat dekat dengan isolat asal Cina, Rusia, dan India.
Keyword: analisis filogenetika, analisis penyejajaran, homologi, nukl
Judul: Analisis Produktivitas Kebun Kelapa Sawit dan Pengaruh Perkebunan Kelapa Sawit Terhadap Tingkat Perkembangan Wilayah dan Pendapatan Masyarakat di Kabupaten Rokan Hulu
Abstrak: Kelapa sawit (Elaeis guineensis Jacq) merupakan salah satu tanaman komoditas andalan sumber devisa non-migas bagi indonesia. Kabupaten Rokan Hulu memiliki luas perkebunan kelapa sawit sebesar 207.922 ha. Peningkatan luasan perkebunan kelapa sawit menjadi salah satu bentuk pengembangan ekonomi Rokan Hulu. Upaya tersebut belum mampu menjadi tolak ukur dalam peningkatan perkembangan di Provinsi Riau, sehingga diperlukan analisis pengaruh perkebunan kelapa sawit terhadap ekonomi masyarakat setempat dan perkembangan wilayah di sekitarnya. Penelitian ini bertujuan: 1) menganalisis tingkat produktivitas perkebunan kelapa sawit berdasarkan umur tanaman dan kebun, 2) menganalisis pengaruh perkebunan sawit terhadap pendapatan masyarakat, dan 3) menganalisis pengaruh perkebunan kelapa sawit terhadap perkembangan wilayah. Penelitian ini dilakukan pada bulan Januari 2017 hingga September 2017. Lokasi penelitian berada di perkebunan PT. Eluan Mahkota, Kecamatan Kepenuhan Hulu, Kabupaten Rokan Hulu, Provinsi Riau. Penelitian ini menggunakan data primer dan data sekunder. Data primer terdiri dari wawancara langsung dengan masyarakat sekitar dengan menggunakan kuesioner, sedangkan data sekunder diperoleh dari perkebunan kelapa sawit, Badan Pusat Statistik (BPS), dan Badan perencanaan Pembangunan Daerah (Bappeda). Data sekunder terdiri dari data produksi, data umur tanaman, data PODES (Potensi Desa). Teknik analisis data yang digunakan adalah teknik analisis uji berpasangan, metode skalogram dan metode analisis skala likert. Hasil penelitian menunjukkan bahwa produktivitas kelapa sawit antar divisi dan umur tanaman bervariasi. Karakteristik lahan memengaruhi produktivitas kelapa sawit pada divisi yang berbeda. Produktivitas kelapa sawit meningkat hingga kelas umur 14-16 tahun, kemudian turun secara perlahan. Pendapatan rata-rata masyarakat yang bekerja di perkebunan dan memiliki pekerjaan lain (KL) secara nyata lebih tinggi daripada yang hanya bekerja di kebun (K) dan di bidang lain (L). Pengaruh keberadaan perkebunan sawit semakin besar pada desa yang lebih dekat, namun pengaruhnya lebih lemah daripada jarak terhadap pusat pemerintahan.
Keyword: ekonomi wilayah, perkebunan kelapa sawit, pendapatan masyarakat
Judul: Penilaian kepekaak erosi tanah pada beberapa jenis tanah dystradept dengan tingkat pengolahan tanah yang berbeda di daerah ciomas, bogor
Abstrak: Penelitian ini dilaksanakan di Tanah Andosol, Ciomas, Bogor, dan dalam kategori Great Group dimasukkan ke dalam jenis tanah Dystrandept. Tujuannya untuk menduga nilai keрекаan erosi dengan menggunakan parameter sifat fisik menurut metoda Wischmeier dan Smith (1978), dan mempelajari sampai sejauh mana pengaruh pengelolaan tanah terhadap nilai kepekaan erosi, melalui perubahan sifat fisik antara lahan yang sudah diolah dengan lahan yang tidak diolah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai kepekaan erosi tanah daerah penelitian tergolong sangat rendah sampai se dang (0,090,31). Nilai kepekaan erosi yang rendah ini tidak dapat diabaikan mengingat kemiringan lereng yang cukup bervariasi dan curah hujan yang tinggi, tanpa bulan kering sama sekali. Kandungan pasir sangat halus dan debu, liat, bahan organik dan permeabilitas secara terpisah mempengaruhi nilai kepekaan erosi. Urutan pengaruh sifat fisik yang dianalisa terhadap nilai kepekaan erosi dari yang terbesar ialah permeabilitas, kandungan bahan organik, pasir sangat halus dan debu, dan yang terkecil pengaruhnya ialah kandungan liat. Pengelolaan tanah dapat meningkatkan kepekaan erosi tanah. Walaupun perbedaan sifat fisik antara lahan yang sudah diolah dan lahan tidak diolah tidak nyata, namun ada kecenderungan pengelolaan tanah mengakibatkan penurunan kandungan liat, bahan organik, dan nilai permeabilitas, serta penambahan kandungan pasir sangat halus dan debu. Adanya interaksi perubahan sifat fisik ini menyebabkan terjadinya peningkatan kepekaan erosi tanah secara sangat nyata. Setiap penggunaan lahan mutlak perlu mempertimbangkan pengelolaan yang tepat, mengingat selama dua tahun saja kepekaan erosi meningkat secara sangat nyata.
Keyword:
Judul: Aplikasi Teknik Spherification dalam Pembuatan Ravioli Semangka Merah (Citrullus vulgaris Schard)
Abstrak: Watermelon is rich in nutrients and only have little derived products. A new derivate product from watermelon is ravioli. This product can be developed by spherification technique. Spherification is the culinary process that a liquid is thickened with sodium alginate and submerged in a bath of calcium chloride to create spheres and encapsulate the liquid. So, the texture of fruit ravioli is very unique, juicy inside and semi solids outside. This research was aimeds (i) to get the best process condition of producing watermelon ravioli by spherification techniques, (ii) to know the characteristics of the ravioli product, and (iii) to get the best formula. The best product based on the characterization and consumer preference was ravioli that produced from 0.4% of sodium alginat, 0.5% of CaCl2 and 10oBrix glucose solution. The product has 858.33 mg/l suspended solids, 40.00 mg citric acid/100 g ravioli, 20.53 mg ascorbic acid/100 g ravioli, and 6.29% sugar. It was also good aroma, mouthfeel, and also could suppress the rate of ascorbic acid degradation.
Keyword:
Judul: Faktor – Faktor yang Memengaruhi Keputusan UMKM dalam Mengambil Pinjaman melalui Peer to Peer (P2P) Lending
Abstrak: Peer to Peer (P2P) Lending atau layanan pinjam meminjam uang berbasis teknologi informasi yang merupakan bagian dari financial technology (fintech) diharapkan dapat menjadi solusi bagi UMKM dalam masalah permodalan. UMKM menunjukan antusiasme terhadap layanan ini, sehingga penelitian ini dilakukan untuk mengidentifikasi karakteristik peminjam, menganalisis proses pengambilan keputusan dan faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan UMKM dalam mengambil pinjaman melalui Peer to Peer (P2P) Lending. Pengambilan sampel menggunakan teknik Snowball. Data primer diperoleh dari kuesioner sedangkan data sekunder dari literatur, penelitian terdahulu, jurnal dan internet. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif dan analisis faktor. Hasil penelitian menunjukan terdapat lima faktor yang mempengaruhi keputusan UMKM dalam mengambil pinjaman melalui Peer to Peer (P2P) Lending (1) faktor penilaian konsumen (2) faktor pelayanan (3) faktor produk pinjaman (4) faktor gaya hidup (5) faktor memori. Faktor penilaian konsumen merupakan faktor utama yang mempengaruhi keputusan untuk meminjam.
Keyword: Analisis Faktor, Financial Technology, Keputusan Meminjam, Peer to Peer (P2P) Lending, Usaha Mikro Kecil Dan Menengah (UMKM)
Judul: Pembuatan Bubuk Konsentrat Kencur (Kaempferia galanaga Linn)
Abstrak: Bubuk konsentrat kencur (Kaempferia, galanga Linn.) diperoleh dari sari rimpang kencur yang didehidrasi dengan mempergunakan pengering semprot pada suhu 165°C, 175°C dan 185°C. Terhadap sari rimpang kencur, sebelumnya diterapkan perlakuan pengendapan (dan pemisahan) pati dan penambahan 3 persen (b/v) dekstrin. Pengendapan pati akan menyebabkan semakin tingginya kadar air, kadar abu, kelarutan, stabilitas seduhan, kadar minyak atsiri dan kadar oleoresin; tetapi akan menyebabkan venurunan nilai densitas kamba dan derajad putih (Whiteness) dari produk. Penambahan 3 persen (b/v) dekstrin ke dalam sari rimpang kencur akan memberikan produk bubuk konsentrat kencur dengan kandungan dekstrin sekitar 28.97 persen (b/b). Kan dungan dekstrin ini akan menyebabkan peningkatan nilai kela rutan, stabilitas seduhan, kadar minyak atsiri serta kadar oleoresin produk. Sedang kadar abu produk akan mengalami penurunan. Suhu dari dengering semprot berpengaruh sangat nyata. terhadan kandungan minyak atsiri dan oleoresin dari produk. Semakin tinggi suhu yang dipergunakan, akan semakin banyak pula kehilangan dari minyak atsiri. Sedang kadar oleoresin akan semakin meningkat dengan meningkatnya suhu pengering semprot. Uji "total count" mikroba menunjukkan bahwa semua perlakuan yang diterapkan dalam proses pengolahan tidak berpengaruh terhadap kandungan mikroba produk, dimana rata-rata 6 kandungan mikrobanya sebesar 1.2 x 106 koloni per gram. Aw produk yang rendah, sebesar 0.47 (0.40 0.55), akan dapat mencegah germinasi dan pertumbuhan dari spora-spora mikroba kontaminan tersebut. Uji organoleptik menunjukkan bahwa kombinasi perlakuan. pengendapan pati, penambahan 3 persen dekstrin serta suhu pengering semprot 165°C akan memberikan produk dengan tingkat kevedasan dan kekuatan aroma seduhan yang terbaik. Sedang warna seduhan produk yang paling disukai panelis adalah produk dengan kombinasi perlakuan tanpa pengendapan pati, tanda penambahan 3 persen dekstrin serta suhu pengering sem prot 165°C…
Keyword:
Judul: Kecukupan Nutrien Makro pada Sapi Pejantan di Balai Inseminasi Buatan Lembang Jawa Barat
Abstrak: The shortage of replacement stock is a limiting factor in development of dairy and beef industry in Indonesia. Availability and performance of the replacement stock is influenced by feed availability and feeding management. The objective of this study was to evaluate the nutrient sufficiency in Bulls reared in the Institute for Artificial Insemination (BIB), Lembang - West Java. Information on feeding management, physiological condition and semen production recorded from 75 bulls was evaluated. The breed of bulls were Frisian Holstein (FH), Limousine, Simmental, Angus, Brangus, Brahman, and Ongole. They varied in their age and body weight. Feed offered were elephant grass, sugarcane top, hay, tauge and concentrate. Total feed offered was based on the body weight. Result indicated that the makro nutrients in the rations offered to the bulls was inacxess. Bulls produce high quality semen, therefore the bull has obtained the sufficient ammount of nutrient for reproduktif and milk production. Health problem of bulls was assciated with the inbalance nutrient intake.
Keyword:
Judul: Analisis Kepuasan Konsumen terhadap Kualitas Pelayanan di Chicken Corner 7 Tangerang
Abstrak: Chicken Corner 7 merupakan salah satu waralaba lokal yang menawarkan produk ayam goreng dengan ukuran besar dan harga yang relatif terjangkau. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis karakteristik konsumen, keputusan pembelian konsumen, dan kepuasan pelanggan terhadap kualitas pelayanan pada Chicken Corner 7. Kuesioner survei dilakukan pada bulan Maret 2017 dengan jumlah responden seratus orang. Metode penelitian menggunakan analisis deskriptif, uji validitas, uji reliabilitas, Customer Satisfaction Index (CSI), dan Importance Performance Analysis (IPA). Chicken Corner 7 terletak di Jalan Ir. H. Juanda, Kota Tangerang. Karakteristik konsumen Chicken Corner 7 adalah mayoritas laki-laki, tinggal di Tangerang, usia 18-25 tahun, bekerja sebagai pegawai swasta, pendidikan terakhir SMA, tidak menikah, dan pengeluaran per bulan Rp3 500 000 ke atas. Keputusan pembelian tidak direncanakan, sumber informasi melalui papan nama, frekuensi kunjungan satu minggu sekali, waktu berkunjung pada siang dan sore hari. Hasil CSI berada pada level 78.87 persen yang berarti sangat puas. Hasil IPA menunjukkan beberapa atribut untuk diperbaiki yaitu ketersediaan wastafel dan toilet yang bersih, penyajian pesanan cepat, tidak membiarkan pelanggan menunggu dan berdiri lama ketika tempat penuh, serta sopan dan ramah dalam bersikap dan berkomunikasi.
Keyword: karakteristik konsumen, keputusan pembelian, waralaba
Judul: Sistem pakar diagnosa penyakit tanaman pisang (Musa paradisiaca) berbasis internet dan multimedia
Abstrak: Pisang (Musa paradisiaca) merupakan komoditi hortikultur yang sangat penting dan mempunyai nilai ekonomi yang cukup tinggi. Namun produktivitas Pisang dari tahun ke tahun terns menurun. Hal ini salah satunya disebabkan karena teknik budidaya dan serangan hama dan penyakit. Umurnnya petani memiliki keterbatasan dalam mendeteksi gejala visual suatu gangguan dan cara menanggulanginya secara prefentif dan kuratif. Untuk itu perlu dibangun suatu sistem yang dapat membantu aktifitas diagnosa penyakit tan!l{llan Pisang dan penanggulangannya yang lebih objektif dan interaktif. Saat ini perkembangan teknologi informasi telah memungkinkan penyimpanan dan pendayagunaan pengetahuan (kepakaran) dalam suatu sistem komputer yang disebut dengan sistem pakar. Namun, sistem p_akar untuk diagnosa penyakit tanaman yang sudah ada dibangun berbasis PC (Personal Computer), sehingga penggunaannya mempunyai keterbatasan dalam hal tempat, waktu dan jumlah pengguna. Untuk itu tujuan dari penelitian ini membangun sebuah sistem pakar diagnosa penyakit tanaman pisang berbasis Internet dan multimedia yang mampu mengatasi ha! tersebut. Dalam membangun sistem pakar diagnosa penyakit tanaman Pisang berbasis internet dan multimedia digunakan metode SDLC (System Development Life Cycle). Adapun tahapan pembangunan sistem pakar dengan pendekatan SDLC adalah tahap investigasi, tahap analisis sistem, tahap desain sistem, tahap implementasi sistem, dan tahap perawatan sistem. Dari tahapan analisis sistem diperoleh basis pengetahuan baik berupa teks maupun gambar yang didapat dari pengamatan Iangsung dilapangan dan hasil dari studi pustaka. Sedangkan tahap desain sistem menghasilkan halaman statis dan dinamis. Desain halaman statis dibuat menggunakan Microsoft Front Page sedangkan halaman dinamis menggunakan Notepad dengan bahasa pemrograman ASP (Active Server Pages). Baik desain halaman statis dan dinamis dilengkapi dengan aplikasi teknologi multimedia berupa gambar maupun video yang dibuat dengan Macromedi Flash, Adobe Photoshop, Adobe Image Ready, dan 3DMax 4.2. Sistem pakar ini telah diimplementasikan dengan mengujinya pada local internet dengan tiga jenis browser engine yaitu Internet Explorer 5.0, Netscape Communicator 4.7. dan Opera 6.0. Sedangkan pengimplementasian sistem pakar ke petani maupun penyuluh tani belum dilakukan. Pengujian pada Internet Explorer 5.0 menghasilkan tampilan halaman baik statis dan dinamis yang sesuai dengan desain awal pada Microsoft Front Page dan Notepad. Sedangkan implementasi pada Netscape Communicator 4.7 dan Opera 6.0 menghasilkan ha!aman statis dan dinamis yang tidak sesuai dengan desain awal yaitu pada format huruf, kop dan tombol menunya. Tetapi diagnosa tetap dapat digunakan sesuai dengan desain awalnya.
Keyword:
Judul: Pengaruh waktu inseminasi terhadap persentase kebuntingan dengan estrumate (PGF2a) sebagai penggertak berahi pada sapi perah di Grati
Abstrak: Tujuan penelitian ini ialah untuk mengetahui pengaruh waktu inseminasi terhadap persentase kebuntingan pada sapi perah yang digertak berahinya dengan PGF2α. Ke tujuh puluh lima ekor sapi perah sebagai sampel penelitian ini dibagi dalam tiga kelompok yang masing-masing terdiri dari 25, 30 dan 20 ekor. Perlakuan meliputi inseminasi pada awal berahi, akhir berahi yang masing-masing digertak berahinya dengan satu kali suntikan PGF2α dan inseminasi pada 72 dan 96 jam sesudah dua kali suntikan PGF2α, dengan selang 11 hari antara kedua suntikan tersebut. Gejala berahi timbul 2 sampai 4 hari dengan rata-rata 58,18 ± 20,37 jam setelah penyuntikan PGF2α secara intra muskuler. Persentase kebuntingan yang diperoleh dari ketiga perlakuan tersebut adalah 40, 36,66 dan 25 persen. Berdasarkan uji khi kwadrat, tidak didapatkan perbedaan yang nyata antara ketiga perlakuan tersebut. Hal ini membuktikan bahwa inseminasi yang dilakukan pada awal berahi, akhir berahi dan inseminasi yang dilakukan 72 dan 96 jam setelah pemberian PGF2c,i: tidak berpengaruh terhadap persentase kebuntingan.
Keyword: Pregnancy, Hormones
Judul: Pengaruh Penambahan TiO2 pada Ciri Zeolit yang Disintesis dari Kaolin Alam.
Abstrak: Penelitian terdahulu menunjukkan bahwa sintesis nanokomposit zeolit/TiO2 secara hidrotermal dengan penambahan TiO2 sebelum kristal zeolit terbentuk, menghasilkan jenis zeolit sintetik yang berbeda-beda. Penelitian ini bertujuan mengamati pengaruh penambahan TiO2 pada ciri zeolit. Bahan dasar sintesis zeolit adalah kaolin alam dari Bangka Belitung. Nanokomposit zeolit/TiO2 disiapkan dengan nisbah metakaolin:TiO2 95:5%, 90:10%, 85:15%, dan 80:20% b/b pada suhu 100 ºC selama 24 jam dengan ragam konsentrasi NaOH 1.5, 2, dan 2.5N. Zeolit dan nanokomposit zeolit/TiO2 yang diperoleh dicirikan menggunakan difraksi sinar-X, spektrometer inframerah transformasi Fourier, dan mikroskop elektron payaran. Sintesis zeolit tanpa tambahan TiO2 menghasilkan zeolit A, sementara tambahan TiO2 menghasilkan zeolit tipe sodalit. Diamati juga bahwa NaOH memengaruhi derajat kristalinitas, dengan konsentrasi NaOH terbaik dalam sintesis zeolit dan nanokomposit zeolit/TiO2 sebesar 2N.
Keyword: hidrotermal, kaolin alam, nanokomposit, TiO2, zeolit
Judul: Optimization of Land Use and Land Cover by Using Geographic Information System at the Watershed of Citamiang
Abstrak: This study examines the use of linear program and geographic information systems to optimize land use and land cover at the watershed of Citamiang. To obtain the optimum land use and land cover, the factors to consider are land productivity, the degree of erosion and the preference of the community living in the study area. A spatial model of optimal land use and land cover allocation is formulated into the value of PPPL = 0.38 x productivity score + 0.31 x erosion score + 0.31 x community preferences score. The study found that the optimal land use in the study area requires a forest area of 1036.9 ha (58%), mixed plantation of 572.36 ha (32%), fields/moor area of 81.14 ha (5%), settlement area of 13.3 ha (1%), and rice field of 66.3 ha (4%). This optimization will reduce erosion from 339.90 tones/ha/year to 113.32 tons/ha/year. Based on the composite model as described above, the geographic information system could effectively portray the area allocated by the linear program
Keyword:
Judul: Kelembagaan Pengelolaan Kopi di Bawah Tegakan Dalam Sistem PHBM dan Kontribusinya terhadap Pendapatan Petani (Kasus di Desa Kemuning BKPH Candiroto KPH Kedu Utara Perum perhutani Unit I Jawa Tengah)
Abstrak: Pengelolaan hutan bersama masyarakat (PHBM) dapat dipahami sebagai suatu sistem pengelolaan hutan yang melibatkan masyarakat sekitar hutan dengan jiwa berbagi serta dengan tujuan yang spesifik. PHBM memiliki ruang lingkup kegiatan baik objek kegiatan yang berada di dalam kawasan hutan maupun di luar kawasan hutan. Salah satu contoh pengelolaan hutan bersama masyarakat yang objek kegiatannya berada di dalam kawasan hutan yaitu kegiatan pengelolaan lahan di bawah tegakan. Dalam pelaksanaannya kegiatan pengelolaan lahan di bawah tegakan membentuk suatu kelembagaan yang didalamnya mengatur mengenai pihak-pihak yang terlibat, aturan yang digunakan, serta hak dan kewajiban masing-masing pihak tersebut. Tujuan pengelolaan lahan di bawah tegakan dalam sistem PHBM diantaranya adalah meningkatkan partisipasi aktif masyarakat dalam pengelolaan hutan dan meningkatkan pendapatan masyarakat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kelembagaan pengelolaan kopi di bawah tegakan, teknik pengelolaan kopi di bawah tegakan serta kontribusi pengelolaan kopi di bawah tegakan dalam sistem PHBM. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Kemuning BKPH Candiroto KPH Kedu Utara Perum Perhutani Unit I Jawa Tengah pada bulan Agustus sampai September 2009. Data diolah dan dianalisis menggunakan metode kualitatif dan kuantitatif (pengumpulan data, pengelompokan dan identifikasi responden dan kontribusi pendapatan). Informasi yang diperoleh selanjutnya dikelompokkan dan disajikan dalam bentuk tabulasi angka dan gambar sesuai hasil yang diperoleh.
Keyword: