arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Kualitas Pertumbuhan dan Karakteristik Kayu Meranti Merah (Shorea leprosula Miq.) hasil budidaya
Abstrak: In order to assure the quality Red Meranti especially S. leprosula wood from plantation similar to that from natural grown, their basic properties were studied. Result shows that quality of Red Meranti wood studied was similar to that of naturally grown, except for its fibers which were shorter and thinner than those of naturally grown. It found that only specific gravity (SG) of wood was not influenced by stem diameter, and only wood moisture was influenced by growth ring. Result also shows that average values of fiber length, cell wall thickness, moisture content, wood density and SG are 968.12 μm, 2.72 μm, 91.52%, 0.76 g/cm3 and 0.50, respectively. The wood is categorized as strength class of III, therefore, this S. leprosula wood is potential as raw material for plywood and furniture manufacturing, as well as for the 3-rd class of structural and other purposes. The wood is not suitable for the highest quality of pulp and paper manufacturing.
Keyword: Bogor Agricultural University (IPB), specific gravity., wood density, wood fiber, Shorea leprosula, Red Meranti
Judul: Hubungan Sedentary Time, Kebiasaan Snacking, dan Aktivitas Fisik dengan Status Gizi serta Komposisi Lemak Tubuh Siswa di SDN Karang Pawulang Kota Bandung
Abstrak: Aktivitas fisik yang rendah disertai konsumsi snack yang berlebihan dapat mengarah pada kejadian obesitas. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan kebiasaan snacking, aktivitas fisik, dan lama sedentary time dengan status gizi dan komposisi lemak tubuh siswa SDN Karang Pawulang Bandung. Desain penelitian yang digunakan adalah cross sectional study dengan jumlah subjek sebanyak 78 orang siswa kelas 5. Hasil uji Mann-Whitney menunjukan terdapat perbedaan yang signifikan (p = 0.025) mengenai lama tidur siang berdasarkan jenis kelamin. Uji korelasi Spearman menunjukan terdapat korelasi yang signifikan antara status gizi dengan lama screen time (r= 0.234, p= 0.03), total sedentary time (r= 0.579, p=0.000), dan aktifitas fisik (r=-0.339, p = 0.002). Sedangkan komposisi lemak tubuh memiiki korelasi yang signifikan dengan lama sedentary time (r = 0.234, p=0.039) dan frekuensi konsumsi sayur (r= -0.264, p=0.019). Namun, tidak ditemukan korelasi yang signifikan (p >0.05) antara sedentary time dengan kebiasaan konsumsi snack, sayur, dan buah.
Keyword: aktivitas fisik, kebiasaan snacking, lemak tubuh, status gizi, sedentary time
Judul: IPB (Bogor Agricultural University)
Abstrak: Rumah sakit kelas A, B, C dan D menghasilkan limbah yang sebelum dibuang, terlebih dahulu diolah dalam IPAL. Penelitian nini bertujuan untuk mempelajari efektivitas pengolahan limbah cair rumah sakit, khususnya di DKI Jakarta. Secara rinci bertujuan untuk (1) mengetahui efektivitas IPAL, (2) mengkaji parameter limbah yang penting untuk dipantau di masa mendatang, (3) mennganalisis hubungan kinerja rumah sakit dalam penanganan limbah cair rumah sakit dengan kualitas limbah cair rumah sakit, dan (4) efektivitas biaya pengolahan.
Keyword: Hospital liquid waste processing unit, Strategi pengelolaan limbah, Teknologi pengolahan limbah, Landasan hukum limbah rumah sakit, Uji korelasi spearman rank
Judul: Studi sebaran mendatar dan menegak suhu, salinitas, dan zat hara di Perairan Selat Makasar pada bulan Februari-Maret 1993
Abstrak: Penelitian dilaksanakan pada bulan Februari - Maret 1993 di perairan Selat Makasar. Penelitian dilaksanakan dalam rangka operasi "SANDI PATI BAHARI" yang merupakan program pelatihan dibidang oseanografi kerja sama antara Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi dengan Pusat Penelitian dan Pengembangan Oseanologi LIPI. Penelitian ini melibatkan staf pengajar dan mahasiswa dari 6 perguruan tinggi, yaitu: Institut Pertanian Bogor, Universitas Riau, Universitas Diponegoro, Universitas Hasanudin, Universitas Sam Ratulangi dan Universitas Pattimura. Kapal yang digunakan dalam penelitian ini adalah KM SAMUDERA. Parameter oseanografi yang diukur pada penelitian ini adalah suhu, salinitas, zat hara (fosfat, nitrat, silikat), dan kandungan oksigen. Tujuan penelitian ini adalah untuk menggambarkan sebaran suhu, salinitas dan zat hara baik secara mendatar maupun menegak serta menelaah hubungan antara kandungan O2 dengan suhu dan salinitas, dan hubungan antar parameter zat hara. Suhu permukaan di daerah penelitian berkisar antara 28.5129.2 °C dengan rata-rata 28.71 °C. Suhu akan semakin rendah dengan bertambahnya kedalaman. Pada kedalaman 500 meter suhu menjadi 7.70 °C. Lapisan termoklin umumnya sudah terbentuk pada suhu 26.5 °C. Rata-rata ketebalan lapisan termoklin adalah 85.4 meter.
Keyword:
Judul: Peran koperasi simpan pinjam dalam perkembangan UMKM Agribisnis di Bogor: studi kasus Kospin Jasa Bogor
Abstrak: Kemiskinan dan pengangguran merupakan masalah besar bagi Indonesia. Sebagai Negara agraris dengan kekayaan alam yang melimpah harusnya Indonesia mampu mengatasi permasalahan kemiskinan dan pengangguran yang ada. Hal ini dikarenakan kemiskinan dan pengangguran akan berdampak pada perkembangan perekonomian Indonesia. Badan Pusat Statistik (2007) menjelaskan jumlah pengangguran di Indonesia meningkat dari 5.813.000 jiwa pada tahun 2000 meningkat menjadi 11.104.693 jiwa pada tahun 2006. Peningkatan pengangguran ini mengakibatkan meningkatnya kemiskinan yang ada di Indonesia.
Keyword:
Judul: Analisis Potensi Pengembangan Kawasan Agropolitan  Distrik Cilimus Berbasis Agribisnis Komoditas Ubi Jalar  di Kabupaten Kuningan
Abstrak: Masterplan Agropolitan Kabupaten Kuningan Tahun 2005, mengidentifikasi bahwa Distrik Cilimus sebagai distrik prioritas pengembangan dengan salah satu komoditi unggulan utamanya adalah komoditi ubi jalar dengan tingkat produksi mencapai 100 ribu ton/tahun. Distrik adalah istilah dalam agropolitan, yang menunjukkan suatu pengembangan kawasan yang tidak dibatasi oleh batas administrasi. Distrik Cilimus meliputi 9 kecamatan, yaitu Cilimus, Pancalang, Mandirancan, Cigandamekar, Cipicung, Japara, Jalaksana, Cipicung dan Karamatmulya.
Keyword: Pengembangan Kawasan Agropolitan, Komoditas Ubi Jalar, Kuningan
Judul: Induksi Pematangan Gonad Ikan Sidat (Anguilla bicolor bicolor) Menggunakan Oodev dan Ekstrak Kelenjar Hipofisa Ikan Lele.
Abstrak: Ikan sidat Anguilla bicolor bicolor memiliki siklus hidup yang panjang dan rumit. Pemijahan induk ikan sidat pada media budidaya masih sulit dilakukan hingga saat ini. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kinerja premiks hormon Oodev, ekstrak kelenjar hipofisa ikan lele dan pemberian tepung kunyit sebanyak 5 g/kg dalam pakan selama pemeliharaan terhadap pematangan gonad induk ikan sidat berukuran 649.75 ± 26.46 g/ekor. Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimen rancangan acak lengkap dengan perlakuan Oodev I (PMSG+Anti Dopamin+E2), Oodev II (PMSG+Anti Dopamin+E2+hCG), HPL (Ekstrak kelenjar hipofisa ikan lele) dan Kontrol (NaCl) dengan jumlah ikan 10 ekor/perlakuan. Penyuntikan hormon dilakukan 1 kali/minggu selama 5 minggu. Hasil penyuntikan hormon menunjukkan bahwa indeks gonadosomatik tertinggi yaitu perlakuan Oodev II sebesar 3.17%, Oodev I 2.78%, HPL 2.98% dan Kontrol 2.03%. Indeks hepatosomatik tertinggi yaitu perlakuan HPL sebesar 1.59%, Oodev- I 1.49%, Oodev II 1.25% dan Kontrol 0.98%. Digestive tract somatic index tertinggi perlakuan Oodev I sebesar 2.01%, Oodev II 1.93%, HPL 1.99% dan Kontrol 1.35%. Indeks mata tertinggi yaitu perlakuan Oodev II sebesar 1.17%, Oodev I 1.13%, HPL 1.11% dan Kontrol 1.04%. Histologi gonad induk ikan sidat perlakuan Oodev II menunjukan hasil terbaik yaitu terjadi perkembangan sel-sel, dengan stadia perkembangan pada tahap maturasi (TKG IV). Pemberian kombinasi hormon Oodev II dan tepung kunyit dalam pakan dapat mempercepat pematangan gonad induk ikan sidat ukuran 649.75 ± 26.46 gr/ekor menjadi induk ikan sidat betina matang gonad.
Keyword: Ikan sidat Anguilla bicolor bicolor, pematangan gonad, Oodev
Judul: Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Struktur Modal Perusahaan Sektor Pertambangan yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia
Abstrak: Tingkat struktur modal yang merupakan bagian dari keputusan pendanaan yang merupakan salah satu faktor penting dalam meningkatkan nilai perusahaan. Keputusan mengenai struktur modal yang optimal harus mempertimbangkan perimbangan antara tingkat risiko dan manfaat. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis pengaruh antara ukuran perusahaan (SIZE), pertumbuhan aktiva (GROWTH), struktur aktiva (STR_A), profitabilitas (ROA) dan pertumbuhan penjualan (SALES) terhadap struktur modal (LDER) baik secara simultan maupun parsial pada perusahaan sektor pertambangan. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah perusahaan sektor pertambangan yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia periode 2007 sampai dengan 2011. Sampel diambil dengan menggunakan porpose sampling method. Metode analisis yang digunakan adalah regresi linier dengan toleransi tingkat kesalahan (α) sebesar 5%. Hasil penelitian menyatakan bahwa SIZE, GROWTH, STR_A, ROA dan SALES secara bersama-sama berpengaruh terhadap LDER dengan Adjusted R2 sebesar 37,1%. Hasil penelitian secara parsial menunjukkan bahwa variabel SIZE, ROA dan SALES masing-masing berpengaruh negatif dan signifikan terhadap LDER, variabel GROWTH berpengaruh positif dan signifikan terhadap LDER sedangkan variabel STR_A memiliki arah hubungan yang negatif tetapi tidak berpengaruh signifikan terhadap LDER.
Keyword:
Judul: Faktor-faktor yang mempengaruhi tingkat penerapan teknologi usahatani kedelai: kasus di kabupaten Lampung Tengah
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah: (1) mengetahui tingkat penerapan teknologi usahatani kedelai di daerah peneli- tian; (2) mengetahui hubungan berbagai faktor internal seperti tingkat pendidikan formal, umur, kekosmopolitanan, motivasi petani menanam kedelai, luas garapan ushatani, dan ketersediaan modal usahatani; dan faktor eksternal usahatani kedelai (sosial ekonomi dan agroklimat) seperti tingkat ketersediaan informasi tentang kedelai, dan inten- sitas penyuluhan tentang kedelai dengan tingkat penerapan teknologi usahatani di daerah penelitian.
Keyword: Soybean, teknologi usahatani, kedelai
Judul: Identifikasi komponen aroma buah markisa (passiflora edulis f. flavicarpa)
Abstrak: Markisa kuning (Passiflora edulis f. flavicarpa) merupakan salah satu komoditi buah tropis yang mempunyai aroma yang khas dan menarik. Karena rasanya yang sangat asam, markisa banyak diolah menjadi sari buah, selai, jelly dan sebagainya. Aroma dengan fresh, tropical dan sulfury notes yang khas membuat markisa banyak dijadikan sebagai topik penelitian komponen aroma buah- buahan. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi komponen aroma buah markisa kuning lokal. Penelitian ini terbagi ke dalam dua tahap. Pada penelitian tahap pertama dilakukan seleksi panelis, pemilihan metode ekstraksi komponen volatil dan uji sensori ekstrak markisa. Sebanyak 30 calon panelis yang mengikuti seleksi berhasil memenuhi kriteria untuk lolos seleksi. Namun, berdasarkan ketersediaan waktu dan konsistensi panelis selama pelatihan maka diperoleh 15 panelis. Metode ekstraksi yang dilakukan pada penelitian ini adalah maserasi dan distilasi-ekstraksi secara simultan menggunakan alat Likens-Nickerson. Berdasarkan hasil uji skoring oleh panelis semi terlatih, ekstrak hasil maserasi memiliki aroma yang lebih menyerupai markisa segar dibandingkan ekstrak Likens- Nickerson. Pada pemilihan pelarut terbaik, panelis memilih dietil elar yang menghasilkan aroma ekstrak yang lebih intens dibandingkan dengan pelarut diklorometana dan heksana. Pada penelitian tahap kedua, ekstrak markisa hasil metode maserasi dianalisa dengan menggunakan Gas Chromatography-Mass Spectrometry (GC- MS). Sebanyak 105 komponen terdeteksi dari ekstrak tersebut, namun hanya 63 komponen yang teridentifikasi, yaitu 23 komponen hidrokarbon alifatik (21,9%), 22 komponen ester (20.9%), 7 komponen terpenoid (6.7%), 6 komponen alkohol (5.7%), 2 komponen aldehid (1.9%), 2 komponen furan (1.9%), dan 1 komponen keton (0.9%). Berbeda dengan penelitian-penelitian sebelumnya, komponen ester bukan merupakan komponen dominan dalam ekstrak markisa ini. Sebagian komponen ester yang terdeteksi yaitu ethyl butanoate, ethyl-3-methyl buatnoate, ethyl hexanoate, hexyl acetate, (Z)-3-hexenyl butanoate, hexyl butanoate, (Z)-3-hexenyl hexanoate, hexyl hexanoate, ethyl 3-hydroxy butanoate dan benzyl benzoate pernah dilaporkan pada markisa, sementara, komponen-komponen dari golongan lain hanya sedikit teridentifikasi....
Keyword:
Judul: Analisis Capital Asset Pricing Model (CAPM) Syariah dalam Memprediksi Tingkat Return Saham Syariah
Abstrak: Capital Asset Pricing Model (CAPM) adalah salah satu model yang dapat digunakan untuk memprediksi tingkat return saham. Dalam penelitian ini akan ditelaah ulang pengembangan CAPM yang memenuhi aturan syariah yang disebut dengan CAPM Syariah. Pengembangan tersebut antara lain penggantian variabel risk free rate dengan tingkat keuntungan sukuk, pengintegrasian zakat, dan purifikasi return. Data yang digunakan pada penelitian ini berupa data deret waktu dari return Jakarta Islamic Index (JII) dan return saham PT Astra Internasional Tbk (ASII). Hasil penelitian menunjukkan bahwa CAPM Syariah mampu menjelaskan keragaman data sama baiknya dengan CAPM. Dengan hasil ini, investor muslim yang ingin menggunakan CAPM namun tetap memperhatikan pertimbangan syariah dapat menggunakan CAPM Syariah yang memiliki pola yang serupa dengan CAPM konvensional.
Keyword: CAPM Syariah, return, saham syariah
Judul: Sifat Mekanik Dan Termal Bionanokomposit Filler Rotan.
Abstrak: Ketersediaan rotan yang melimpah merupakan sumber daya alam kaya serat.Nanopartikel rotan merupakan pilihan material yang sangat potensial untuk dikembangkan dan diteliti lebih lanjut sebagai fillerbionanokomposit berbasis polimer. Tahap awal penelitian inirotan diberi dua perlakuan inokulasi dan non inokulasi, pada perlakuan inokulasi jamur digunakan White rote fungi isolat F dan kapang Aspergillus niger isolat H dengan waktu inokulasi 21 hari. Tahap selanjutnya sintesis nanopartikel serat alam dari rotan sebagai bahan penguat polipropilen (PP) menggunakan metodediskmillingdengan variasi waktu15 menit, 30 menit, dan 45 menit dan sintesis bionanokomposit dengan komposisi PP 92% sebagai matriks, rotan 5% sebagai filler, dan PPMA 3% sebagai coupling agent. Hasil dari menggunakan metode disk millingdidapatkanwaktu milling optimum 30 menit dengan rata-rata ukuran partikel 24.35 nm dalam rentang 15.49 - 48.99 nmpada perlakuan non inokulasi melalui alat ujiPSA yang menggunakan metodeakumulasi distribusi jumlah (number). Morfologi permukaan nanopartikel rotan optimum menunjukkan semakin lama waktu milling, semakin kecil ukuran partikelnya, dan memiliki nilai ACS sebesar 0.9833 Å (0.09833 nm) dengan FWHM 0.1557 rad. Bionanokomposit filler nanopartikel rotan optimum memiliki karakteristik termal sebanding dengan komposit filler fiber glass. Bionanokomposit optimum memiliki onset temperature 132.537 0C, puncak endoterm 166.291 0C, puncak eksoterm 398.494 0C, perubahan entalpi (ΔH) pada puncak endoterm pertama (+) 101.097 K-1 J/g, kapasitas panas (Cp) 0,998 K -1 J/ºC, serta pengurangan masa pada dekomposisi tahap awal dan akhir sebesar 23.1% dan 38.44%. Berdasarkan uji kekuatan tarik dan tekan, secara umum dengan penambahan serat alam pada matriks PP tidak memberikan pengaruh kenaikan pada nilai kuat tariknya (Tensile Strenght). Sampel non inokulasi dan inokulasimemiliki nilai kuat tarik 22.3565 N/mm2 dan 20.5294 N/mm2,hal ini menunjukkan penurunan jika dibandingkan PP murni22.6935 N/mm2.Penurunan ini disebabkan oleh ikatan bidang antar muka yang lemah antara rotan dan PP. Nilai flexural strengthmenunjukkan berapa beban maksimum yang dapat ditanggung oleh sampel, dimana sampel inokulasi dan non inokulasi memiliki nilai 27.602 N/mm2 dan 32.6065 N/mm2. Kualitas uji kekuatan benturan (impak izod) sampel inokulasi dan non inokulasi sebesar 67.769 J/m dan 65.64 J/m melebihi standar yang digunakan oleh kompositfiller fiber glass.
Keyword: bionanokomposit, filler, inokulasi, matriks, nanopartikel, rotan
Judul: Resiliensi Komunitas Bencana Banjir Di Kelurahan Kampung Melayu Jakarta Timur
Abstrak: Resiliensi Komunitas merupkan suatu kemampuan komunitas untuk mengambil tindakan kolektif untuk memperbaiki dampak dari masalah dan kembali pada kondisi sebelum suatu bencana menimpa. Resiliensi komunitas dianggap sebagai suatu ukuran bagi komunitas dalam melakukan pemetaan terhadap nilai kerentanan dan aspek yang membuat mereka dapat kembali pada kondisi semula. Dalam upaya resiliensi komunitas, terdapat beberapa faktor yang dinilai dapat meningkatkan nilai resiliensi suatu masyarakat. Salah satu faktor yang mempengaruhi adalah modal sosial, dimana modal sosial merupakan wujud dari kelekatan anggota individu suatu komunitas. Kondisi modal sosial yang tinggi akan mempengaruhi nilai resiliensi suatu komunitas. Tujuan dari penulisan ini adalah untuk mengidentifikasi pengaruh dari modal sosial terhadap nilai resiliensi suatu komunitas. Metode yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif yang didukung oleh pendekatan kualitatif. Teknik pengumpulan data yang digunakan melalui kuesioner untuk mendapatkan data kuantitatif dan wawancara mendalam untuk mendapatkan data kualitatif. Hasil dari penelitian ini menunjukkan tidak adanya hubungan antara modal sosial dengan tingkat resiliensi masyarakat. Hal ini dapat diakibatkan oleh beberapa faktor lain yang memengaruhi kerentanan masyarakat dalam menghadapi bencana.
Keyword:
Judul: Pengaruh pelatihan terhadap kinerja pegawai: Studi kasus Rutan Jakarta Timur
Abstrak: Setiap organisasi dalam era globalisasi sekarang ini sudah seharusnya rnemperhatikan masalah Sumber Daya Manusia (SOM). SOM merupakan asset organisasi baik dari instansi pemerintah, BUMN, ataupun organisasi milik swasta harus dipelihara dan dikembangkan keberadaanya. Rumah Tahanan Negara (RUTAN) Jakarta Timur merupakan unit pelaksana teknis dibidang penahanan untuk kepentingan penyidikan, penuntutan, dan pemeriksaan di sidang pengadilan. Sehubungan untuk meningkatkan kualitas aparatur Departemen Hukum dan HAM, Rutan menganggap perlu melakukan suatu upaya untuk memberikan pengetahuan baru dan meningkatkan kemarnpuan serta kualitas pegawainya melalui pelaksanaan pelatihan. Dengan melalui pelatihan ini diharapkan mampu menghasilkan pegawai yang memiliki pengetahuan, kemampuan, dan keterampilan lebih baik daripada sebelumnya sehingga dapat meningkatkan kinerja pegawai. Dengan kinerja yang meningkat akan menghasilkan pekerjaan yang dapat diselesaikan dengan baik sehingga tujuan perusahaan dapat tercapai. Tujuan Penelitian ini adalah: I) Mengetahui model pelatihan yang dilakukan oleh Rutan Jakarta Timur, 2) Mengetahui gambaran kinerja pegawai pada Rutan Jakarta Timur, dan 3) Menganalisis pengaruh pelatihan terhadap kinerja pegawai pada Rutan Jakarta Timur. Populasi dalam penelitian ini adalah pegawai Rutan Jakarta Timur yang berjumlah 225 orang. Untuk populasi 225 orang, menurut ketentuan Tabel Krecjie & Morgan dalam Sugiyono (2005) dengan tingkat kesalahan 5%, diperlukan jumlah sampel minimal sebanyak 137 orang. Alat analisis yang digunakan adalah analisis deskriptif dan analisis statistik parametrik. Analisis deskriptif untuk menjelaskan data secara umum dengan menggunakan persentase dan rataan yang disajikan dalam bentuk tabel dan kemudian diinterpretasikan. Teknik analisis statistik parametrik, yaitu analisis korelasi pearson product moment correlation dan regresi berganda yang digunakan untuk menganalisis pengaruh pelatihan terhadap kinerja pegawai.
Keyword: Data analysis, Test validation, Test realibilitas, MSDM
Judul: Pengaruh media simpan dan kondisi cahaya terhadap penundaan perkecambahan benih tengkawang (Shorea pinanga Scheff.)
Abstrak: Percobaan dilakukan di Laboratorium Balai Teknologi Perbenihan Tanaman Kehutanan, Ciheuleut Bogor pada bulan April 1991 sampai bulan Juli 1991. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian larutan osmotik Polyethylen Glycol-6000 sebagai larutan pelembab media simpan, pengaruh kondisi cahaya selama penyimpanan dan interaksinya terhadap penundaan perkecambahan benih Shorea pinanga Scheff selama periode simpan tertentu. Percobaan dilakukan dengan menyimpan benih pada media simpan PEG-6000 dengan taraf 0 (Mo), 100 (M1), 200 (M2) dan 300 g/1 H2O (M3) dan ditempatkan pada kondisi cahaya terang (C₁), gelap (C₂) dan cahaya merah (C3). Pengujian viabilitas dilakukan pada periode simpan 0, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24, 27 hari. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap yang disusun faktorial dengan tiga ulangan. Faktor pertama adalah konsentrasi larutan PEG-6000 dengan 4 taraf dan faktor kedua adalah kondisi cahaya simpan dengan 3 taraf. Parameter yang digunakan adalah Nilai Perkecambahan per Periode dihitung berdasarkan tolok ukur viabilitas Daya Berkecambah, Kecepatan Tumbuh, Keserempakan Tumbuh dan Potensi Tumbuh...
Keyword:
Judul: Rancang Bangun Cyber Extension Budidaya dan Agribisnis Belimbing Dewa (Averrhoa carambola L.)
Abstrak: The purpose of this study is to develop a cyber extension for starfruit commodities. This method includes the identification of the problem, searching source of knowledge, knowledge acquisition, knowledge representation and design cyber system extension. The system was built using several stages which includes the stages of analysis, design and implementation. The results of this research by cyber extension system agribusiness for starfruit cultivation consist of, consultation modules for information starfruit varieties, for controlling pest and disease, cultivation knowlegdes, economical analysis for farming, climatic conditions and starfruit information price. The prototype system has been implemented using PHP and MySQL and running properly in web base. The system performed test is located on starfruit farmers in Depok.
Keyword: Bogor Agricultural University, starfruit, cyber extension
Judul: Pengaruh penggunaan tepung ubi jalar (Ipomoea batatas L) terhadap mutu fisikokimia dan organoleptik nugget keong tutut sebagai makanan sumber protein dan tinggi kalsium
Abstrak: Ubi jalar memiliki prospek yang baik sebagai komoditas unggulan. Selama ini pemanfaatan ubi jalar menjadi bahan olahan yang memiliki masa simpan relatif lama dan bernilai ekonomis masih terbatas. Diversifikasi pemanfaatan dan peningkatan nilai tambah ubi jalar, antara lain dapat dilakukan melalui pengolahan tepung ubi jalar yang selanjutnya dapat digunakan sebagai bahan substitusi terigu pada produk roti, cookies, kue dan mi. Tepung ubi jalar juga berfungsi sebagai bahan pengikat dan penstabil karena daya ikat airnya yang tinggi, sehingga dapat digunakan sebagai bahan pengikat dalam pembuatan nugget. Nugget pada umumnya terbuat dari daging ayam. Substitusi daging ayam dengan daging keong tutut sebanyak 60% memberikan hasil nugget yang dapat disukai dan menjadi sumber protein serta tinggi kalsium. Penggunaan tepung ubi jalar sebagai bahan pengikat diharapkan dapat memberikan mutu fisiko-kimia yang baik pada nugget dan dapat diterima oleh konsumen.
Keyword: