Judul: Distribution of Vibrio spp. Bacteria Population in  Technology Intensive Farm Irrigation Network System (Case Study in Sarjo  Intensive Farm, West Sulawesi)
Abstrak: Tambak udang intensif dicirikan dengan padat tebar dan pemberian pakan buatan yang tinggi, serta dilengkapi dengan sistem jaringan irigasi. Tingginya loading pakan buatan dan pengaturan sistem jaringan irigasi yang kurang baik, memberikan konsekuensi terhadap peningkatan bahan organik yang dapat menjadi substrat untuk pertumbuhan bakteri patogenik seperti Vibrio spp. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis distribusi populasi bakteri Vibrio spp. di dalam sistem jaringan irigasi dan pola pengelolaan/pergantian air, serta efisiensi IPAL dalam tambak udang yang dikelola secara intensif di Tambak Udang Intensif Sarjo, Sulawesi Barat. Penelitian ini dilaksanakan selama satu siklus produksi pada bulan Maret sampai Juli 2021 di tambak udang intensif Desa Sarjo, Kabupaten Pasangkayu, Sulawesi Barat. Tambak yang digunakan dalam penelitian ini merupakan tambak udang intensif dengan luas per kolam rata-rata 2500 m2 (50 m x 50 m) dan rata-rata kedalaman air 130 cm. Komoditas yang dibudidayakan adalah udang vannamei (Litopenaeus vannamei) dengan padat penebaran 200 ekor/m2. Pada penelitian ini menggunakan satu kolam budidaya. Proses budidaya di tambak penelitian ini mengikuti Standard Operational Prosedure (SOP) yang dijalankan oleh perusahaan yang dimulai dari persiapan lahan, persiapan air, penempatan (setting posisi) kincir, tebar benur, pemeliharaan udang, hingga panen. Data yang dikumpulkan selama penelitian terdiri atas data primer dan data sekunder. Data primer yang dikumpulkan terdiri dari parameter kualitas air fisika-kimia (pH, suhu, Dissolved Oxygen (DO), salinitas, Total Ammonia Nitrogen (TAN), nitrat, dan nitrit) dan parameter kualitas air biologi (Total Bacterial Count (TBC), Total Vibrio Count (TVC), serta Vibrio koloni kuning dan koloni hijau) dengan menggunakan metode Total Plate Count (TPC). Data sekunder yang dikumpulkan terdiri dari retention time IPAL dan performansi kinerja tambak (produktivitas kolam, SR, FCR, dan ukuran udang pada saat panen). Titik pengambilan contoh air didasarkan pada sistem jaringan irigasi yang ada di tambak mulai dari inlet sampai outlet: 1) air sumber pada saat pasang dan surut: (a) permukaan (kedalaman 0–50 cm) dan (b) mulut pompa; 2) petak tandon; 3) petak treatment; 4) petak budidaya; 5) IPAL (Instalasi Pengolahan Air Limbah); 6) outlet (sebelum dibuang ke perairan umum). Pengambilan contoh air dilakukan dengan menggunakan botol yang diikatkan pada bambu dan dilakukan setiap dua minggu sekali. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengambilan air laut untuk budidaya di lokasi penelitian ini masih bisa dilakukan, baik pada saat pasang maupun pada saat surut, karena kelimpahan bakteri Vibrio spp. berada di bawah batas maksimum, yaitu < 1 x 103 CFU mL-1. Walaupun pada saat surut terjadi peningkatan kelimpahan TVC, namun peningkatan tersebut berada di bawah batas maksimum, sehingga dapat dikatakan bahwa air sumber yang digunakan untuk kegiatan budidaya di tambak ini belum tercemar dari sisi ancaman bakteri Vibrio. Kelimpahan TBC selama proses budidaya mengalami peningkatan seiring meningkatnya DOC (Day of Culture). Peningkatan kelimpahan TBC diikuti dengan penurunan kelimpahan TVC, serta Vibrio koloni kuning dan hijau pada petak budidaya. Penurunan kelimpahan TVC, serta Vibrio koloni kuning dan hijau ini disebabkan oleh adanya persaingan antara bakteri heterotrof dengan bakteri Vibrio dan adanya pengaruh dari pergantian air (20-35%) yang dilakukan setelah DOC 40 hari. Setelah di petak budidaya dengan proses-proses yang ada, air dialirkan ke IPAL. Kelimpahan bakteri (TBC, TVC, serta Vibrio koloni kuning dan hijau) pada air buangan
Keyword: intensive shrimp farm, pathogen, Vibrio spp.