Judul: Phosphate and Boron Fertilization in the Cultivation of Sweet Corn on an Acid Soil: Response of Crop Yield and Resistance to Downy Mildew Desease
Abstrak: Tanaman membutuhkan asupan hara makro dan mikro esensial yang cukup dan berimbang untuk pertumbuhan normal dan produksi optimal. Pasokan hara yang kurang atau berlebih menyebabkan defisiensi atau keracunan yang mengakibatkan penurunan hasil dan kualitas tanaman. Selain itu, tanaman juga harus diproteksi dari serangan hama dan penyakit. Serangan jamur Peronosclerospora spp. penyebab penyakit bulai sering terjadi dalam budidaya jagung manis. Serangannya terjadi pada fase vegetatif dengan gejala lokal maupun sistemik, yaitu daun kerdil dan tampak kering serta tulang daun dan daun berwarna pucat hingga tanaman tidak dapat melangsungkan proses tumbuh normal. Selain berperan dalam proses transfer energi, fosfor (P) dalam bentuk senyawa fosfat memiliki fungsi fisiologis penting pada tingkat sel tanaman. Boron (B) merupakan hara mikro esensial bagi tumbuhan berpembuluh. Fungsi utama B pada tingkat molekuler adalah dalam proses ikatan silang pektin di dinding sel tanaman. Pengendalian penyakit tanaman yang disebabkan oleh jamur dengan cara kimia menggunakan fungisida berpotensi mencemari tanah dan dapat menimbulkan masalah lingkungan dan keamanan pangan. Oleh karena itu, pengendalian penyakit bulai melalui pemupukan P dan B dalam budidaya jagung manis diharapkan dapat menjadi alternatif solusi yang ramah lingkungan, selain untuk peningkatan produktivitas tanaman karena keduanya merupakan hara esensial. Fosfat alam sebagai pupuk P lebih mudah larut dan melepaskan P sebagai hara tersedia bagi tanaman di tanah masam. Tujuan penelitian ini adalah mengevaluasi pengaruh aplikasi fosfat alam dan boraks terhadap kadar P dan B tanah, serapan P dan B, produksi dan serangan bulai pada budidaya jagung manis pada tanah masam. Penelitian ini dilaksanakan pada Juni sampai Oktober 2022. Budidaya jagung manis dilakukan di Kebun Pendidikan Cikabayan, Departemen Ilmu Tanah dan Sumberdaya Lahan, Fakultas Pertanian, IPB. Analisis tanah dan tanaman dilakukan di Laboratorium Kimia dan Kesuburan Tanah, Fakultas Pertanian IPB menggunakan metode rutin. Percobaan menggunakan Rancangan Acak Kelompok dengan 6 taraf perlakuan aplikasi fosfat alam (FA) sebagai sumber P pada 4 kelompok dengan kadar B berbeda melalui aplikasi 4 taraf boraks (BR). Perlakuan FA (kg ha-1) terdiri atas Kontrol (tanpa FA), STD (213,04 fosfat alam impor dari Mesir sebagai rujukan), ½ FA (102,16), 1 FA (272,48), 1½ FA (442,76), dan 2 FA (613,04). Perlakuan boraks (kg ha-1) terdiri atas BR0 (tanpa boraks), BR1 (8), BR2 (16), dan BR3 (24). Pupuk dasar yang diaplikasikan meliputi 657 kg ha-1 ZA, 40 kg ha-1 SP-36, dan 180 kg ha-1 ZK. Peubah yang diamati meliputi produksi tanaman pada 10 MST, tinggi tanaman pada 2, 4, 6, dan 8 MST, persentase tanaman terserang bulai pada 4, 6, dan 8 MST, serapan P dan B daun, kadar klorofil daun, serta kadar P dan B tanah. Selain ANOVA dan DMRT, analisis data juga dilakukan untuk mengevaluasi hubungan dan pertautan antar peubah. Aplikasi FA berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman pada 8 MST. Tanaman tertinggi diperoleh pada perlakuan 1 FA dan berbeda nyata dengan kontrol, meskipun tidak berbeda nyata dengan perlakuan FA lainnya. Bobot tongkol segar sebagai peubah produksi berbeda nyata akibat perlakuan FA dan antar kelompok B. Produksi tertinggi diperoleh pada perlakuan 1½ FA, meskipun tidak berbeda nyata dengan taraf perlakuan STD, 1 FA, dan 2 FA. Dengan populasi 60 tanaman per petak, serangan bulai sudah teramati dengan jelas
Keyword: boraks, downy mildew, nutrient uptake, rock phosphate, Zea mays