arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Effect of Tray Dryer Drying Temperature on Analogue Nori Product from Ulva lactuca
Abstrak: Nori merupakan produk pangan berbahan dasar rumput laut yang digemari oleh masyarakat Indonesia. Pembuatan produk nori umumnya melalui proses pemanggangan dengan suhu tinggi, namun proses pemanggangan cenderung tidak bisa dikontrol laju pengeringannya. Kinetika pengeringan penting dilakukan untuk optimasi suhu. Optimasi suhu dapat dilakukan dengan metode pengeringan menggunakan tray dryer. Penelitian ini bertujuan menentukan pengaruh suhu pengeringan tray dryer terhadap laju pengeringan dan kualitas produk nori analog yang dihasilkan. Proses pembuatan produk nori analog dilakukan menggunakan tray dryer dengan perlakuan suhu 50, 60, dan 70°C. Suhu pengeringan 70°C mampu menguapkan air dalam bahan lebih cepat dengan laju pengeringan 18,72 ± 0,59 gH2O/jam selama 105 menit. Kandungan protein tertinggi nori analog didapatkan pada laju pengeringan 50˚C sebesar 11,07 ± 1,47%. Laju Pengeringan tidak memberikan pengaruh nyata terhadap perubahan warna antar perlakuan. Ekstrak produk nori analog perlakuan 50 dan 60˚C mempunyai aktivitas antioksidan yang sedang, sedangkan perlakuan 70˚C memiliki aktivitas antioksidan lemah., Nori is a seaweed-based food product that is favored by the people of Indonesia. The manufacture of nori products generally goes through a high temperature roasting process, but the roasting process tends not to be controlled by the drying factor. Drying kinetics is important for temperature optimization. Temperature optimization can be done by drying method using a tray dryer. This study aims to determine the effect of tray dryer drying temperature on drying rate and quality of the resulting nori analogue products. The process of making analogue nori products is done using a dryer tray with temperature treatment of 50, 60, and 70 ° C. A drying temperature of 70 °C is able to evaporate water in the material faster with a drying rate of 18.72±0.59 gH2O / hour for 105 minutes. The highest analogue nori protein content was obtained at a drying rate of 50 °C of 11.07±1.47%. The drying rate has no real effect on discoloration between treatments. The analogue nori product extracts of 50 and 60°C treatments have moderate antioxidant activity, while 70°C treatments have weak antioxidant activity.
Keyword: analogue nori, drying, nori, tray dryer, Ulva lactuca
Judul: Analisis pengaruh kenaikan harga minyak solar terhadap harga jual semen untuk daerah pemasaran Pekanbaru dan Jambi - PT Semen Padang, Propinsi Sumatera Barat
Abstrak: Dalam menetapkan harga jual semen, harga minyak solar mempunyai andil yang sangat besar. Karena harga jual itu sendiri merupakan harga pokok penjualan ditambah dengan biaya operasional Kenaikan harga minyak solar akan mempunyai pengaruh yang cukup besar terhadap harga jual pasaran semen. Kemudian harga jual akan dipengaruhi oleh biaya operasional seperti tarif angkut semen dan jarak tempuh perjalanan ke daerah pemasaran. Demikian juga dengan volume penjualan, jumlah penjualan suatu perusahaan sangat tergantung dengan harga jual produk, sekaligus tergantung kepada harga BBM yang berlaku pada saat itu.
Keyword:
Judul: Spesies Kutudaun (Hemiptera: Aphididae) pada Pertanian Organik Yayasan Bina Sarana Bakti Cisarua, Kabupaten Bogor
Abstrak: Kutudaun merupakan serangga hama polifag dan kosmopolitan. Kutudaun memiliki kisaran inang yang sangat luas dengan tingkat keperidian dan populasi yang tinggi di lapangan. Kutudaun merupakan hama penting pada tanaman pertanian di Indonesia dan dunia. Beberapa spesies dilaporkan sebagai hama dan vektor penyakit tanaman penting pada berbagai tanaman pertanian. Informasi taksonomi dan tanaman inang kutudaun sangat penting sebagai dasar dalam menyusun strategi pengendalian terhadap kutudaun. Tujuan penelitian ini adalah mengidentifikasi spesies kutudaun dan tanaman inangnya di Yayasan Bina Sarana Bakti. Koloni kutudaun dikoleksi dari berbagai tanaman yang ada di pertanian organik. Semua kutudaun yang dikoleksi diawetkan dalam bentuk preparat mikroskop dan diidentifikasi sampai tingkat spesies menggunakan kunci identifikasi yang telah dipublikasi. Selama penelitian diperoleh sembilan spesies kutudaun, yaitu Rhopalosiphum maidis, R. padi, Aphis gossypii, A. craccivora, Toxoptera citricidus, Semiaphis dauci, Brachycaudus helichrysi, Myzus persicae, dan Neotoxoptera formosana. A. gossypii merupakan spesies kutudaun yang paling banyak ditemukan di lapangan. Famili Solanaceae merupakan tanaman yang paling sering ditemukan terserang oleh kutudaun. Kutudaun yang ditemukan telah disusun ke dalam kunci identifikasi bergambar sebagai alat untuk mengidentifikasi spesies kutudaun yang berasosiasi dengan berbagai tanaman yang berada di pertanian organik Yayasan Bina Sarana Bakti Cisarua, Kabupaten Bogor. Jenis semut yang berasosiasi dengan koloni kutudaun adalah Dolichoderus sp., Polyrhachis sp., Camponotus sp., Anoplolepis sp., Myrmicaria sp., dan Pheidole sp
Keyword: Aphis gossypii, identifikasi, kunci bergambar, semut, Solanaceae
Judul: Strategi Pengembangan Bisnis Pengolahan Pala Di Ud. Putra Mandiri Kecamatan Tamansari Kabupaten Bogor
Abstrak: Indonesia merupakan produsen pala dunia dengan pangsa pasar 75 persen. Pala diekspor dalam bentuk kering utuh, kering bubuk, dan minyak atsiri. Penurunan harga yang signifikan pada tahun 2015 memberikan dampak bagi UD. Putra Mandiri, yaitu penurunan penerimaan dan perolehan bahan baku. Sehingga perusahaan ini membutuhkan strategi pengembangan untuk menghadapi permasalahan ini. Adapun tujuan penelitian ini ialah mengidentifikasi faktor strategis, merumuskan alternatif dan prioritas strategi, serta menentukan langkah strategisnya untuk mencapai sasaran perusahaan. Sumber data diperoleh dari wawancara mendalam dan studi literatur. Analisis data menggunakan analisis SWOT, AHP dan arsitektur strategik. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa subfaktor strategis yang mempengaruhi UD. Putra Mandiri ialah 1) produk berkualitas (S1); 2) pengelolaan finansial yang baik (S2); 3) karyawan yang kompeten (S3); 4) dikenal dan berpengalaman dalam produksi (S4); 5) belum adanya hubungan kerjasama formal dengan pemasok/petani (W1); 6) keterbatasan modal investasi (W2); 7) belum memiliki alat penyuling sendiri (W3); 8) pelanggan loyal (O1); 9) kemudahahan memperoleh pinjaman dari perbankan (O2); 10) besarnya permintaan pala (O3); 11) kondisi Kecamatan Tamansari (O4); 12) hambatan masuk pasar cukup tinggi (O5); 13) penurunan harga pala yang signifikan (T1); 14) kualitas pala Indonesia bagi negara Importir (T2); dan 15) persaingan antara perusahaan sejenis (T3). Strategi pengembangan bisnis prioritas diperoleh secara berurutan 1) meningkatkan produksi dengan pendekatan backward integration; 2) meningkatkan aset investasi berupa alat penyulingan pala; 3) membuat kontrak kerjasama; 4) meminjam modal investasi; 5) mempertahankan kualitas produk dan kredibilitas perusahaan. Lima strategi tersebut dijabarkan kedalam tujuh belas program kerja. Program tersebut dibagi menjadi program rutin dan program bertahap.
Keyword: prioritas strategi, analisis swot, ahp, arsitektur strategik
Judul: Kajian Pakan Bersumber Energi Tinggi pada Pembentukan Monyet Obes
Abstrak: Obesity is a primary predisposition for diseases such as metabolic syndrome (such as insulin resistance, blood lipid abnormality, and hypertension), type 2 diabetes, and cardiovascular disease. The effort to overcome obesity is needed by understanding develop of obesity. Therefore, it is urgent to carry out preclinical trials by using an obese animal model. The objective of this research was to study the high energy feed with animal fat and carbohydrate to produce obese cynomolgus monkeys (Macaca fascicularis). Animals used in this study were 15 adult males divided equally into three treatment groups; 1) receiving feed A consist of beef tallow without egg yolk (energy 4,207 cal/g, fat 19.62%, and starch 60.34%); 2) receiving feed B consist of beef tallow and egg yolk, (energy 4,207 cal/g, fat 19.62%, and starch 60.34%) 3) receiving feed C, monkey chow as control (energy 4,330 cal/g, EE 5.55%, and NFE 51.38%). Measurement were carried out every four weeks for body weight gain, sitting height gain, hip diameter, abdominal thickness, body mass index, feed and nutrient consumption, and feed digestibility. Results showed that there was significant (p<0.05) body weight gain in week- 4 and 8. Based on the average difference test, it was known that feed B was resulting the highest (p<0.05) body gain compared to feed A and C. For the body measurement, the monkeys with feed B were bigger (p<0.05) than feed A and C. Therefore, it was considered as obese in terms of body mass index. Protein digestibility in feed A and B was lower (p<0.05) compared to C. However, digestibility in dry matter, fat, starch and energy were about 90%, meaning that the rations were considered good in making obese monkey. The feed formula containing tallow and egg yolk could increase body weight resulting in a positive correlation toward body measurement and body mass index.
Keyword:
Judul: Faktor-faktor penentu pilihan petani tanaman pangan terhadap sumber permodalan di Pedesaan kabupaten Minahasa
Abstrak: Penelitian dilakukan dengan latar belakang adanya keterbatasan modal bagi petani dalam menerapkan tehnologi untuk meningkatkan produksi tanaman pangan. Adanya keterbatasan tersebut telah diantisipasi oleh pemerintah melalui kebijakan penyaluran kredit murah yaitu I<redit Usahatani (KUT). Namun ternyata realisasi KUT sangat rendah sehingga menarik untuk diteliti mengenai faktor-faktor yang menjadi penentu pilihan petani terhadap sumber permodalan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik petani tanaman pangan dan lembaga perkreditan di pedesaan Kabupaten Minahasa serta untuk mengetahui faktor-faktor yang menentukan pilihan petani terhadap sumber permodalan. Penelitian dilakukan di Kabupaten Minahasa pada dua kecamatan yaitu Tondano dan Langowan. Kedua kecamatan ini dipilih secara purposive dengan pertimbangan bahwa kedua kecamatan ini paling banyak terdapat petani padi dan palawija. Dari dua wilayah ini diambil 120 sampel petani yang mengambil kredit Penarikan sampel dilakukan secara acak sederhana. Peubah-peubah yang diamati adalah biaya kredit, sumber permodalan (formal dan informal), lama proses pengambilan kredit, modal kredit, modal sendiri, tenaga ketja yang digunakan, Gross­Margin, luas lahan yang dimiliki, umur petani, tingkat pendidikan petani, pengalaman berusaha , jenis tanaman yang diusahakan serta status petani. Untuk membandingkan tingkat biaya kredit lembaga formal dan informal digunakan Uji statistik-t Untuk menduga tingkat produktivitas modal kredit digunakan fungsi produksi Cobb-Douglas, sedangkan untuk membandingkan tingkat produktivitas modal kredit dengan tingkat biaya kredit digunakan uji-l Untuk melihat faktor-faktor penentu pilihan petani terhadap sumber permodalan digunakan model peluang linier. dst ...
Keyword: Credit, Production
Judul: Factor That Influence Impulse Buying in Generation Z (Shopee E-commerce Users)
Abstrak: Teknologi internet semakin berkembang pesat di seluruh dunia termasuk Indonesia. Dengan bertambahnya jumlah penduduk maka jumlah pengguna internet juga ikut meningkat. Saat ini masyarakat memiliki tren untuk melakukan belanja online akibat dari pesatnya perkembangan e-commerce di Indonesia. Konsumen yang melakukan pembelian produk yang dilakukan secara online sebagian besar mengalami impulse buying atau pembelian yang tidak direncanakan. Tujuan penelitian ini yaitu untuk menganalisis karakteristik konsumen dan faktor apa saja yang memengaruhi terjadinya impulse buying pada generasi Z pengguna e-commerce Shopee. Penelitian ini menggunakan data primer dan data sekunder. Data primer berasal dari kuisioner yang diisi oleh responden yang merupakan generasi Z pengguna e-commerce Shopee. Metode yang digunakan yaitu metode analisis deskriptif dan analisis model persamaan struktural dengan pendekatan partial least square (SEM-PLS). Hasil penelitian menunjukkan faktor emotion, hedonic shopping, dan time available memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap perilaku impulse buying generasi Z dengan faktor dominan yaitu faktor hedonic shopping yang memiliki nilai t statistik sebesar 3,629., Internet technology is overgrowing throughout the world, including in Indonesia. The number of internet users has also increased with the increase in population. Currently, people have a trend to do online shopping due to the rapid development of e-commerce in Indonesia. Consumers who make product purchases made online mainly experience impulse buying or unplanned purchases. The purpose of this study is to analyze the characteristics of consumers and what factors influence the occurrence of impulse buying in Generation Z of Shopee e-commerce users. This study uses primary data and secondary data. Primary data comes from questionnaires filled out by respondents who are Generation Z users of Shopee e-commerce. The method used is the descriptive analysis method and structural equation model analysis with a partial least squares approach (SEM-PLS). The results showed that emotion, hedonic shopping, and time available factors had a positive and significant influence on the impulse buying behaviour of Generation Z. The dominant factor was the hedonic shopping factor, which had a t-statistical value of 3,629.
Keyword: e-commerce, impulse buying, generation Z, Shopee
Judul: Analisis Kepuasan dan Loyalitas Konsumen Online Shop Produk Sepatu Adorable Project Indonesia (API) (Studi kasus Mahasiswa S1 Institut Pertanian Bogor)
Abstrak: Adorable Project Indonesia (API) is one of fashion business which one of its products is shoes. API prioritizes handmade products with an online-based marketing system. This research is motivated by the emergence of the phenomenon of online shopping through an online shop or from social networks. The purpose of this research were to analyses the index of customer satisfaction and the level of consumer loyalty with the product brand shoes API obtained through online transactions shop. The method used in this research was descriptive analysis, Customer Satisfaction Index (CSI), Importance Performance Analysis (IPA), and loyalty piramid. Based on the research in Bogor Agriculture University, it is known that the majority of consumers who visit API are woman, aged 18-25 years, worked as a active university student with expenditureneeds between Rp500 001-Rp1 500 000 and consumption expenditure between Rp500 001-Rp1 000 000, the level of CSI is 79.86 percent. Based on loyalty pyramid, customer of API is dominated by satisfied buyer, thus showed that the level of consumer loyalty has been satisfied.
Keyword: satisfaction, loyalty, consumer characteristic, API
Judul: Socioeconomic and psychological variables influencing household debt
Abstrak: The overall objective of this study was to examine factors influencing total debt, total debt payment, and patterns of debt payments. The study examined the impacts of both psychological (credit attitudes and perception of future income) and socioe- conomic variables on total debt, total debt payment and patterns of debt payments. A conceptual model for this study was developed by incorporating the theory of borrower risk, the economic and psychological economic theory of borrowing, and the results of previous studies. This model identifies socioeconomic and psycholog- ical variables that influence total debt, total debt payment, and patterns of debt payments. Socioeconomic variables included in the model are gender, race, mari- tal status, employment status, household size, age, education, and household assets. Psychological variables are credit attitudes toward the use of credit, and perception of future income. This study used data from the 1989 Survey of Consumer Finances. The survey was sponsored by the Federal Reserve in cooperation with some other federal agencies. Data for the survey were collected by the Survey Research Center at the University of Michigan between August 1989 and March 1990. dst ...
Keyword: Gender
Judul: Hubungan Unsur-Unsur Penyuluhan dengan Perubahan Perilaku Ramah Lingkungan Pada Pengelolaan Sampah.
Abstrak: Penyuluhan pada dasarnya diberikan untuk mengatasi permasalahan yang dihadapi oleh masyarakat. Penyuluhan dilakukan untuk menyampaikan suatu inovasi baru. Sehingga dapat bermanfaat untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat secara berkelanjutan. Salah satu aspek penting dalam penyuluhan yaitu komunikasi penyuluh. Adapun faktor-faktor komunikasi penyuluh yang digunakan dapat berhubungan dalam memberikan penyuluhan kepada masyarakat. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis bagaimana hubungan unsur-unsur penyuluhan dengan perubahan perilaku ramah lingkungan meliputi aspek kognitif, afektif, dan konatif. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif yang didukung dengan data kualitatif dengan panduan wawancara. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat hubungan unsur-unsur penyuluhan meliputi metode penyuluhan, materi penyuluhan, dan sarana pra sarana dengan perilaku individu mengenai ramah lingkungan. Terdapat perubahan perilaku anggota ecovillage setelah mendapatkan penyuluhan, terutama pemanfaatan limbah sampah organik atau anorganik untuk meningkatkan pendapatan dan memotivasi anggota ecovillage untuk berperilaku ramah lingkungan.
Keyword: Lingkungan, Unsur-Unsur Penyuluhan, Perilaku
Judul: Mempelajari pembuatan pulp kertas dari limbah kayu daun lebar dengan proses semikimia sulfit netral
Abstrak: Akibat kebutuhan yang senasia meningkat maka perlu dicari cara pengolahan yang sesuai guna memanfaatkan ba- han-bahan serat yang tersedia. indonesia umumnya ditum- buni olen kayu daun lebar yang potensinya dapat dimanfaat- kan suna pembuatan pulp rendemen tinggi. Salah satu pem- buatan pulp rendemen tinggi. ialah proses semikimia. Penelitian ini bertujuan untuk mencoba proses semi- kimia sulfit netral dengan menggunakan kayu daun lepar yang dimasak secara campuran. Consentrasi a250; dibuat 23 bervariasi yakni 10, 15, 20 den 25 persen. Monsentrasi a2003 dibuat tetap yaani 4 persen, dan kondisi pemasaran lainnya dibuat tetap. vari serpin yang telan dimasak diperoleh kayu berwar- na aat gelap tetapi luwak untuk selanjutnya dijadikan pulp dengan tenaga makenis. derhadap pulp nasil pemasaran dila- kukan pengujian rendemen, sifat kimia dan wastu ziling. Pulp yang digiling sampai mencapai derajat kehalusan 40 45° 8 maupun pulp tanpa peasyilingan dibuat lembaran un- tuk selanjutnya iluji sifat fisiknya. ...
Keyword:
Judul: Analisis Kelayakan Usaha Industri Rumah Tangga Bawang Goreng Di Kabupaten Kuningan, Jawa Barat
Abstrak: The main agricultural products of the Kuningan districtare red onion. This commodities makes Kuningan district as a center of onion production in Indonesia. Based on data from the Department of Agriculture Kuningan district, in 2005 the production of onion in Kuningan district ranks first with a production rate of 244 456.2 tons. This study aims to (1) identify the characteristics of fried onions in Kuningan district, (2) determine the feasibility of onions fried in Kuningan district, (3) determinethe sensitivity of fried onions businesses in Kuningan district to changes affecting the business. The amount of business fried onions in Kuningan district there are 16 units that can be grouped into six types. Type A, B, C, D, E, and F. Financial analysis shows that the business is viable fried onions are fried onions effort type D and F. Both of types have their NPV value of 75 250 000 and 77 260 000, IRR of 33.00 percent and 32.00 percent, Net B/C ratio of 1.60 and 1.60, and the payback period for 3.30 months and 3.50 months. The sensitivity analysis showed that Type D and F efforts continue to demonstrate the value of the investment criteria for eligibility in the event of changes in prices of onion and product prices for 50.00 percent.
Keyword: Home Industry, Fried Onions
Judul: Formulasi Sagon dari Tepung Komposit Berbasis Sukun (Arthocarpus altilis) sebagai Alternatif Pangan Darurat untuk Anak
Abstrak: Children are the most vulnerable to malnutrition after natural disasters . The purpose of this research was to develop sagon product based on composite flour of breadfruit (Arthocarpus altilis) as an alternative to emergency food for children. Emergency food product was developed from Indonesia traditional food with increased protein and minerals content. The design used in this study was a complete randomized design with factors such as the types of formula. The results showed that the types of formula were not significantly affect in the organoleptic properties and chemical properties of the product (p>0.05). Water and fat content of the product is low enough so that it can extend the shelf life of the product. Sagon can be considered as a high-energy food, Ca, Fe, Zn, dietary fiber as well as a source of protein. Nutritional need of child at snack time can be met by consuming 2.5—5 sachets per day. Sagon product is acceptable with acceptance rate of 86%.
Keyword: breadfruit, composite flour, emergency food, local food, sagon
Judul: Biologi penggerek batang jagung
Abstrak: Penelitian dilakukan di laboratorium dan rumah kaса. Pengamatan di rumah kaca hanya dilakukan terhadap stadium larva dan perilaku larva. Untuk pengamatan siklus hidup dan longevity dilakukan di laboratorium dengan waktu pengamatan setiap hari. 0. furnacalis mempunyai siklus hidup 31 hari, dengan mengalami empat kali pergantian kulit pada stadium larva. Masing-masing instar mempunyai umur dan perilaku makan yang berbeda. Instar pertama merusak daun dengan memakan jaringan daun dan lama stadium instar pertama adalah 2.6 hari. Perilaku instar kedua sama dengan instar pertama, sedangkan lama stadium instar kedua adalah 3.2 hari. Instar ketiga mulai menggerek bagian batang yang lunak ataupun tulang daun lama stadium instar tiga yaitu 3.5 hari. Pada instar empat dan lima, larva menggerek batang jagung maupun tongkol jagung. Berturut-turut masing-masing instar mempunyai umur 4.5 dan 4.9 hari . Perubahan instar ditandai dengan pergantian kulit. Instar pertama mempunyai panjang tubuh 1.5 mm, lebar tubuh 0.3 mm dan diameter kepala 0.3 x 0.1 mm. Pada instar kedua panjang tubuh larva adalah 2.4 mm, lebar tubuh 0.3 mm dan diameter kepala 0.3 x 0.2 mm. Pada instar tiga, panjang tubuh larva yaitu 4.9 mm, lebar tubuh 0.5 mm dan diameter kepala 0.5 x 0.3 mm. Sedangkan panjang tubuh larva instar empat adalah 11.5 mm, lebar tubuh 1.6 mm dan diameter kepa- la 1.7 x 1.5 mm. Instar lima mempunyai panjang tubuh 15.9 mm, lebar tubuh 2.3 mm dan diameter kepala 2.1 x 2.0 mm. Ukuran maksimum larva dewasa adalah 25 mm. Stadium pra pupa Ostrinia adalah 2.6 hari sedang stadium pupa 7.8 hari. Panjang tubuh pupa 12.8 mm, lebar tubuh pupa 3.1 mm. Imago betina lebih besar daripada imago jantan. Lama hidup imago betina adalah 10.3 hari sedang lama hidup imago jantan adalah 11.8 hari. Mortalitas telur terlihat tinggi, jumlah telur yang dihasilkan satu ekor imago betina adalah 82 butir. Stadium telur berkisar antara 3-4 hari. Gejala serangan yang berat terlihat pada bagian tangkai malai, sehingga Ostrinia lebih merugikan secara kuantitas daripada kualitas.
Keyword:
Judul: Aplikasi kontrol optimum pada pemanenan Sardinella lemuru di Selat Bali
Abstrak: This paper studied a mathematical model of fishery resource dynamics in an aquatic area. The considered area consists of two zones: reserve and unreserve zones, where growth of fish population on each zone is given by a nonlinear differential equation. The stability of two nonnegative fixed points are investigated by solving characteristic equation. The fixed points are saddle and stable node. More over, an optimal harvesting policy is analyzed by using Pontryagin maximum principle, from which the bang-bang and singular controls are found as optimal controls. An illustrative example is provided by considering the harvesting of Sardinella lemuru in Bali Strait. This case is simulated numerically by using fourth-order Runge-Kutta method, from which fishery resource dynamics in two zones under optimal harvesting are illustrated.
Keyword: Bogor Agricultural University (IPB), unreserve zone, reserve zone, fixed point, Pontryagin maximum principle, Runge-Kutta method