arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Deteksi Bakteri Gram Negatif pada Permukaan Daun Kemangi Ocimum basillicum dari Tiga Pasar Tradisional di Bogor.
Abstrak: Ocimum basilicum atau kemangi umumnya dikonsumsi secara mentah oleh masyarakat Indonesia, namun sayuran mentah mudah terkontaminasi bakteri patogen. Penelitian sebelumnya menemukan sayuran mentah terkontaminasi bakteri patogen Gram-negatif dan memiliki kemampuan produksi hemolisin. Penelitian ini bertujuan mendeteksi bakteri Gram-negatif pada daun kemangi (Ocimum basilicum) yang diperoleh dari tiga pasar tradisional di Bogor. Isolasi dan kuantifikasi bakteri menggunakan pengenceran berseri yang disebar pada media nutrient agar menunjukkan bahwa rata-rata jumlah bakteri pada permukaan daun kemangi adalah 9.6 x 107 CFU/g. Daun kemangi yang diperoleh dari Pasar 2 memiliki jumlah bakteri terbanyak yaitu 11.3 x 107 CFU/g. Masing-masing bakteri dengan morfologi koloni yang sama yaitu basil selanjutnya dimurnikan dan dikarakterisasi secara fisiologis. Sembilan isolat bakteri yang diperoleh mampu tumbuh pada media selektif (SSA, BSA, dan EMBA). Pewarnaan Gram menunjukkan seluruh isolat bakteri tergolong bakteri Gram-negatif. Kemampuan hemolisis isolat bakteri diuji menggunakan media blood agar base, tiga dari sembilan isolat bakteri mampu menghasilkan hemolisin. Identifikasi molekular dengan 16S rRNA menunjukkan isolat-isolat bakteri tergolong kelompok Providencia sp., Proteus sp., Pseudomonas sp., dan Kluyvera sp..
Keyword: Gram-negative bacteria, raw vegetable, tradisional market
Judul: Konstruksi pustaka genom dan sekuensing genom total Kakao (Theobroma cacao L.)
Abstrak: The availability of reference genome sequence of cocoa (Theobroma cacao L.) allows the full potential of the other cocoa plant genetic variation to be read and used for breeding through whole genome reading by next generation sequencing (NGS). This study describes a modification of CTAB method for extracting genomic DNA contains high polysaccharides and polyphenols, genomic library construction and whole genome sequencing using methods by Illumina. High quality of genomic DNA indicated by integrity of the molecule have been produced. Genomic libraries have been constructed were 314-485 bp in size. Base generated reach 391.93 Gbp, with genome size reach 566.9 Mbp. The quality of readings by NGS high enough with 67.9-81.3% of reading has quality value above Q30. Error rate occurs at 0.20-1.14%. Genomic library have been constructed possesses good quality and the data from sequencing were ready for further analysis.
Keyword: Bogor Agricultural University (IPB), Theobroma cacao L., next generation sequencing, genome library, DNA extraction
Judul: Produktivitas Ayam Pedaging Pada Ketinggian Tempat Pemeliharaan Berbeda Di Provinsi Sulawesi Selatan
Abstrak: Kondisi topografi yang beragam di beberapa wilayah di Sulawesi Selatan memiliki pengaruh terhadap karakteristik mikroklimatik suatu wilayah dan dapat mempengaruhi keadaan hidrologis di permukaan bumi. Perbedaan mikroklimat pada satu wilayah memberikan dampak negatif terhadap peternakan ayam pedaging diantaranya gangguan keseimbangan panas tubuh, nafsu makan dan metabolisme energi. Mikroklimat dalam kandang yang tidak dapat dikontrol pada sistem perkandangan terbuka dipengaruhi oleh perubahan lingkungan sekitar kandang. Tinggi dan rendah suhu lingkungan dikombinasikan dengan kecepatan angin yang tidak normal dalam kandang memiliki efek negatif pada produktivitas ayam. Peningkatan produksi panas di dalam tubuh akibat perubahan lingkungan berpengaruh terhadap kondisi fisiologi dan merupakan faktor yang mempengaruhi kualitas daging. Penelitian ini dilakukan untuk mempelajari hubungan ketinggian tempat pemeliharaan dan jenis kelamin terhadap performa, karakteristik hematologis dan kualitas daging. Sebanyak 144 ekor ayam pedaging yang terdiri dari 72 ekor jantan dan 72 ekor betina dimasukkan ke dalam kandang petak bambu (pen) berukuran 1x1 m2. Setiap pen diisi 8 ekor ayam pedaging dengan jenis kelamin yang sama. Pengambilan data performa dan mikro klimatik dimulai pada umur 14 hari sampai 42 hari. Lokasi kandang pemeliharaan dibedakan berdasarkan ketinggian tempat, yakni ketinggian 50 mdpl di Kecamatan Segeri Kab. Pangkep, ketinggian 300 mdpl di Kecamatan Pallaka Kab. Bone dan ketinggian 500 mdpl di Kecamatan Ulaweng Kab. Bone. Rancangan penelitian yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) pola faktorial dengan perlakuan ketinggian tempat pemeliharaan dan jenis kelamin ayam dan dilakukan uji least square means apabila terdapat perbedaan yang nyata Hasil penelitian menunjukkan ayam yang dipelihara pada ketinggian tempat pemeliharaan 500 mdpl menunjukkan bobot badan dan hematologis yang nyata lebih tinggi (P<0.01) dari ketinggian 300 mdpl dan 50 mdpl. Jenis kelamin jantan tingkat kualitas fisik dan mikrobiologi daging bagian paha, pada ayam yang dipelihara pada ketinggian 500 mdpl mengalami penurunan seiring dengan meningkatnya ketinggian tempat lokasi penelitian namun masih berada dalam batasan normal. Hasil penelitian ini menyimpulkan performa yang lebih baik dapat dicapai apabila ayam pedaging dipelihara pada dataran tinggi dengan jenis kelamin jantan.
Keyword: Hematologi, jenis kelamin, ketinggian tempat pemeliharaan, kualitas daging, performa
Judul: Daya saing teh jenis ekspor dan lokal di pasaran Internasional dan lokal ( Studi kasus di Perkebunan Gunung Mas/Cikopo Selatan PT Perkebunan XII Kabupaten Bogor Propinsi Jawa Barat )
Abstrak: versity Tujuan praktek lapang adalah mengetahui dan mengamati apakah perkembangan harga ekspor teh untuk setiap jenis masih tetap menguntungkan dalam jangka panjang, ditinjau dari biaya produksi per unit produk (harga pokok kebun) yang terus meningkat. Dengan demikian diharapkan dapat diketahui jenis teh ekspor mana yang paling kompetitif di pasaran luar negeri untuk jangka waktu tertentu. Pelaksanaan praktek lapang dilakukan di perkebunan Gunung Mas/Cikopo Selatan, PT Perkebunan XII, Kabupaten Bogor, Propinsi Jawa Barat selama dua bulan (dari tanggal 9 Juli 1984 sampai dengan tanggal 9 September 1984). Data yang dikumpulkan merupakan data rangkai masa selama 17 kwartal, yaitu mulai dari bulan Januari 1979 sampai de- ngan bulan Juli 1984, yang meliputi keadaan umum perkebunan, produksi, harga pokok kebun dan harga jual setiap jenis teh. Pengolahan data untuk analisa kuantitatif dilakukan dengan cara perhitungan menurut akutansi biaya, tabulasi dan perhitungan trend. Data perkembangan harga pokok dan harga jual teh diperoleh dengan cara merata-ratakan nilai dari dua variabel tersebut setiap kwartal. Untuk mengetahui trend pertumbuhan dalam jangka waktu tertentu (sampai akhir Repelita IV) digunakan metoda rata-rata semi. Sedangkan trend dianggap sebagai garis lurus yang cende- rung menaik atau menurun. Kuat-tidaknya korelasi (hubung- an) antara harga pokok kebun dan harga jual diukur dengan suatu nilai yang disebut koefisien korelasi (r). Universi Rata-rata produksi pucuk basah setiap kwartal selama periode tahun 1979 sampai dengan Juli 1984 adalah 438.444,49 kilogram, dengan rata-rata luas tanaman mengha- silkan (TM) selama periode yang sama seluas 1.014,61 hek- tar. Selama periode tersebut terjadi kenaikan komponen- komponen harga pokok kebun terutama kenaikan biaya pengo- lahan, panen dan biaya tidak langsung. Harga pokok kebun untuk periode tahun 1979 sampai dengan tahun 1988 cende- rung meningkat setiap kwartalnya sebesar Rp 14,27 per kg…dst
Keyword:
Judul: Penilaian Sumberdaya Pantai untuk Pengembangan Ekowisata Pulau Pramuka Taman Nasional Kepulauan Seribu
Abstrak: Pulau Pramuka memiliki keanekaragaman hayati yang tinggi di antaranya mangrove, terumbu karang, dan pantai yang bersih, sehingga menjadi daya tarik wisata. Tingkat kunjungan wisatawan yang sangat tinggi berpengaruh terhadap kelangsungan sumberdaya. Tujuan penelitian ini untuk menilai potensi sumberdaya pantai yang mencakupi kesesuaian wisata dan daya dukung kawasan, menganalisis potensi ekonomi sumberdaya wisata pantai di Pulau Pramuka. Penelitian dilakukan pada bulan Maret di Pulau Pramuka, TNKS. Analisis data yang digunakan, yaitu IKW, DDK, TCM, WTP, dan analisis kesenjangan. Pantai Pulau Pramuka termasuk kategori sesuai (IKW: 65,48%) untuk kegiatan rekreasi pantai dan nilai DDK sebesar 110 orang. Biaya perjalanan pengunjung berkisar Rp. 200.000 - Rp. 2.000.000 untuk satu kali perjalanan. Kesediaan membayar untuk menikmati jasa wisata rata-rata sebesar Rp. 9.310 per orang. Estimasi penerimaan ekonomi kondisi eksisting sebesar Rp. 474.900.000 per tahun. Kawasan pantai Pulau Pramuka berpotensi sesuai untuk kegiatan wisata pantai. Analisis daya dukung kawasan menunjukkan jumlah pengunjung telah melebihi kemampuan menampung pengunjung di Pulau Pramuka.
Keyword: biaya perjalanan, daya dukung, indeks kesesuaian wisata, kesediaan membayar, Pulau Pramuka
Judul: Desain dan Uji Kinerja Kondensor Asap pada Proses Pengarangan Berbahan Tempurung Kelapa
Abstrak: Industri arang berbahan baku tempurung kelapa menjadi salah satu industri yang menjanjikan. Akan tetapi, industri arang menghasilkan asap yang membahayakan lingkungan. Salah satu solusi untuk mengatasi masalah tersebut yaitu melakukan rancang bangun kondensor sirip yang dirangkaikan dengan kiln berbahan baku tempurung kelapa sehingga, dapat mengubah asap yang dihasilkan pada proses pembuatan arang menjadi asap cair. Pengujian pendahuluan dilakukan untuk dijadikan acuan terhadap perancangan kondensor. Alat ini disusun dengan 7 buah pipa tembaga berdiameter 0.5 inci dan panjang 500 mm dilengkapi dengan sirip dari bahan plat tembaga dengan diameter 100 mm dan ketebalan 4 mm. Diketahui dari hasil pengujian bahwa, kondensor ini memiliki nilai efisiensi 11.1% dan mampu menghasilkan kondensat asap cair sebanyak 690 ml selama 390 menit dari 12 kg bahan baku tempurung kelapa dengan suhu pengarangan 268.8 oC.
Keyword: arang tempurung kelapa, asap cair, kondensor, kondensor tipe sirip.
Judul: Studi kandungan nitrogen dan fosfor pada daun  avicennia marina dan rhizophora mucronata
Abstrak: Sebagai halofit, Avicennia sp. dan Rhizophora sp. yang dimanfaatkan dalam upaya rehabilitasi hutan mangrove memiliki perbedaan fisiologi mendasar, khususnya dalam hal kemampuan adaptasi terhadap salinitas yang tinggi dari lingkungannya. Menurut Scholander (19680, Avicennnia sp. termasuk jenis mangrove secreter yang memiliki kelenjar garam pada daunnya untuk mengeluarkan kelebihan garam yang diserapnya. Di sisi lain, Rhizophora sp. termasuk mangrove non secreter yang memiliki mekanisme ultrafiltrasi dalam proses penyerapan hara melalui akarnya serta tidak memiliki kelenjar garam pada daunnya. Perbedaan fisiologi tersebut diduga berpengaruh terhadap kemampuan kedua jenis mangrove dalam penyerapan hara dari lingkungannya, seperti nitrogen dan fosfor. Dalam tanaman, nitrogen merupakan unsur yang dibutuhkan untuk membentuk protein, asam amino, serta asam nukleat yang terlibat dalam proses metabolisme tanaman. Sedangkan fosfor diperlukan untuk membentuk ATP (Adenosin Trifosfat) yang menjadi sumber energi bagi tanaman dalam melangsungkan kegiatan metabolismenya. Di pihak lain, dalam ekosistem perairan, N dan P merupakan faktor pembatas pertumbuhan fitoplankton yang menjadi mata rantai awal dari seluruh rantai makanan yang ada dalam suatu perairan. Ketersediaan N dan P yang cukup dapat meningkatkan populasi fitoplankton dan menghidupkan rantai makanan dalam suatu ekosistem perairan.
Keyword:
Judul: Analisis Efisiensi Produksi dan Pendapatan Usahatani Manggis di Desa Pangradin, Kecamatan Jasinga, Kabupaten Bogor
Abstrak: Sentra produksi manggis terbesar di Indonesia adalah Provinsi Jawa Barat dengan kontribusi mencapai 30.13 persen dari total produksi manggis Indonesia pada tahun 2016 (BPS 2016). Manggis menempati posisi ketiga produksi dan potensi yang terbesar di Kabupaten Bogor (Distanhut Kabupaten Bogor 2015). Produktivitas manggis di Provinsi Jawa Barat lebih rendah dibandingkan dengan Provinsi Sumatera Barat dan Provinsi Jawa Timur. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi produksi di Desa Pangradin, Kecamatan Jasinga, Kabupaten Bogor, efisiensi produksi manggis, dan menganalisis pendapatan usahatani manggis. Analisis data dilakukan dengan menggunakan fungsi produksi Cobb-Douglas dan estimasi dengan Ordinary Least Square (OLS), Nilai Produk Marginal (NPM) untuk analisis efisiensi, dan analisis pendapatan untuk menganalisis pendapatan usahatani manggis. Hasil analisis menunjukkan, faktor yang berpengaruh secara signifikan terhadap produksi manggis adalah penggunaan tenaga kerja dan jumlah pohon. Hasil analisis efisiensi menunjukan bahwa tingkat penggunaan seluruh faktor produksi tidak efisien dan perlu dikurangi untuk memperoleh pendapatan maksimum. Hasil analisis pendapatan, disimpulkan bahwa usahatani manggis menguntungkan dan layak diusahakan.
Keyword: fungsi produksi Cobb-Douglas, Nilai Produk Marginal, OLS, produktivitas, R/C ratio
Judul: Respon Kualitas Tempe Kedelai Yang Disimpan Pada Berbagai Suhu Penyimpanan
Abstrak: Tempe merupakan produk olahan basah tradisional hasil fermentasi kedelai oleh kapang Rhizopus sp. yang memiliki keterbatasan pada umur simpan. Pada suhu ruang tempe hanya mampu bertahan selama 2 hari. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis pola respirasi, mengkaji perubahan kualitas, dan melakukan pendugaan umur simpan tempe selama penyimpanan. Suhu yang digunakan pada penelitian ini yaitu suhu ruang, suhu penyimpanan supermarket (5oC), dan suhu lemari pendingin (15oC). Parameter kualitas yang diamati yaitu kadar air, susut bobot, kekerasan, kandungan protein, dan perubahan warna. Berdasarkan hasil penelitian, pada suhu penyimpanan 5oC menunjukkan laju respirasi paling rendah serta menunjukkan parameter mutu yang paling baik dibandingkan dua perlakuan lainnya. Umur simpan produk pada suhu 5oC yaitu selama 13 hari, sedangkan pada suhu 15oC tempe hanya mampu bertahan selama 5 hari. Umur simpan paling singkat terjadi pada penyimpanan suhu ruang selama 2 hari.
Keyword: laju respirasi, penyimpanan, tempe kedelai, umur simpan
Judul: Kajian Awal Kandungan Gizi dan Antibakteri Beberapa Ikan Laut dalam di Perairan Selatan Jawa
Abstrak: Perkembangan pengetahuan kelautan pada umumnya berjalan seiring dengan berkembangnya teknologi pemanfaatan sumber daya laut untuk memenuhi kebutuhan hidup. Hal ini memudahkan manusia dalam mengeksploitasi sumber daya ikan di laut. Akibatnya terjadi overfishing pada beberapa daerah penangkapan ikan seperti di selat Malaka, laut Jawa dan laut Banda yang menyebabkan makin sedikitnya stok ikan tangkapan. Oleh karena itu perlu adanya daerah tangkapan baru sebagai alternatif pengganti daerah tangkapan di pesisir dan daerah pelagis. Daerah laut yang diperkirakan dapat menjadi alternatif penangkapan ikan adalah perairan laut dalam. Selain itu, ikan laut dalam yang hidup pada habitat yang ekstrim tidak menutup kemungkinan mengandung bahan obat-obatan seperti pada sponge, sea weed dan holothuria. Penelitian ini bertujua n untuk mengkaji kandungan nilai gizi dan senyawa antibakteri beberapa ikan laut dalam di selatan Jawa. Beberapa ikan laut dalam yang diteliti mempunyai tingkat kesegaran antara agak segar dan tidak segar. Ikan laut dalam dari jenis Coelorincus longissimus, Coryphaenoides sp.,famili Pereichthydae, Ophidiidae sp., famili Nomeidae, Diapus fragillis, Parascolopsis sp., Glytophidian sp, Hydrolagus sp., famili Ophidiidae, dan satu jenis ikan yang belum teridentifikasi mempunyai kandungan protein antara 11,18-18,16%, lemak 1,28-6,95%, abu 0,57-3,92%, dan air 70,49-86,26%. Ikan laut dalam jenis famili Nomeidae, Parascolopsis sp., Hydrolagus sp., famili Ophidiidae, famili Pereichthydae, dan satu jenis ikan yang belum teridentifikasi mengandung 17 asam amino yang terdiri dari 9 asam amino esensial dan 8 asam amino non esensial. Asam amino esensial meliputi : histidin, arginin, treonin, valin, metionin, isoleusin, leusin, fenilalanin dan lisin. Sedangkan 8 asam amino non esensial meliputi : asam aspartat, asam glutamat, serin, glisin, alanin, prolin, tirosin dan sistein. Asam glutamat mendominasi kandungan asam amino dari ikan laut dalam yaitu antara 0,5130-0,7850%. Banyaknya kandungan asam glutamat pada beberapa ikan laut dalam menyebabkan daging ikan laut dalam beraroma gurih manis. Ekstrak beberapa daging ikan laut dalam yang diteliti dari jenis famili Nomeidae, Parascolopsis sp., Hydrolagus sp., famili Ophidiidae, famili Pereichthydae, dan satu jenis ikan yang belum teridentifikasi tidak aktif menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Adapun ekstrak-metanol daging ikan laut dalam jenis famili Nomeidae, Hydrolagus sp., famili Ophidiidae, famili Pereichthydae, dan satu jenis ikan yang belum teridentifikasi memiliki tingkat toksisitas rendah sampai tidak toksik.
Keyword:
Judul: The Effect of Averrhoa Bilimbi L, Molasses, and Salt Formulations on, Liver and Kidney Functions and Performances of Broiler Chickens
Abstrak: Antibiotik pemacu pertumbuhan (AGP) telah menjadi masalah yang memprihatinkan pada unggas, sebagian besar karena risiko resistansi antimikrob, dan penggunaannya telah dibatasi di beberapa negara. Banyak penelitian telah dilakukan untuk menemukan alternatif yang lebih aman. Salah satu alternatif yang dapat dieksplorasi lebih lanjut adalah penggunaan tanaman herbal. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui keamanan dan pengaruh formulasi Averrhoa Bilimbi L, molases, dan garam melalui beberapa parameter, yaitu hematologi, SGOT, SGPT, ureum, kadar kreatinin, dan bobot organ pada ayam broiler. Sebanyak 216 ekor ayam broiler dibagi menjadi 9 perlakuan dan diulang dua kali (12 ekor ayam broiler untuk setiap pengulangan). Penelitian dilakukan dengan memberikan berbagai variasi bentuk dan konsentrasi formulasi. Formulasi merupakan kombinasi Belimbing Wuluh, Mollases (5%), dan Garam (2%) (BWMG). Kombinasi BWMG diberikan melalui air minum. Kelompok perlakuan terdiri atas kontrol jus, kontrol infus, jus 7,5%, jus 15%, jus 30%, infus 7,5%, infus 15%, infus 30%, dan AGP (bacitracin). Hasil penelitian membuktikan bahwa formulasi tersebut meningkatkan kesehatan dan performa ayam broiler. Sediaan jus 15% merupakan konsentrasi yang paling efektif di antara perlakuan lainnya. Kelompok ini menunjukkan perbedaan yang signifikan dibanding perlakuan kontrol dan tidak ada perbedaan yang signifikan dibanding perlakuan AGP. Berdasarkan hasil data bobot organ, gambaran darah, fungsi hati, dan ginjal menunjukkan bahwa semua formulasi aman digunakan.
Keyword: agp, ayam broiler, averrhoa blimbi l
Judul: Penilaian Pasien terhadap Pelayanan Gizi di Ruang Rawat Teratai Rumah Sakit Umum Pusat Fatmawati Jakarta.
Abstrak: Penelitian ini secara umum bertujuan untuk mengetahui penilaian pasien terhadap pelayanan gizi di Ruang Rawat Teratai Rumah Sakit Umum Pusat (RSUP) Fatmawati Jakarta. Sedangkan tujuan khususnya adalah mengetahui penilaian pasien terhadap penyuluhan/konsultasi gizi, mengetahui penilaian pasien terhadap citarasa makanan, penampilan makanan, mengetahui kemampuan pasien menghabiskan makanan, dan hubungan penilaian pasien terhadap pelayanan makanan dengan kemampuan pasien dalam menghabiskan makanan yang disajikan.
Keyword:
Judul: Penggunaan berbagai jenis susu sebagai pengencer semen cair pada ternak
Abstrak: Pengencer semen merupakan suatu bahan atau larutan yang ditambahkan kedalam semen cair atau beku untuk mempertahankan daya fertilitas spermatozoa. Macam-macam pengencer yang diketahui diantaranya adalah sitrat kuning telur, air kelapa kuning telur, tris kuning telur dan air susu. Susu merupakan salah satu pengencer yang banyak digunakan. Telah diketahui bahwa susu mengandung komponen yang berfungsi mendukung kelangsungan hidup spermatozoa. Selama ini susu segar yang sering digunakan berasal dari ternak sapi. Dengan adanya kemajuan teknologi dibidang reproduksi, kambing sebagai salah satu hewan yang banyak diternakan mulai dimanfaatkan susunya. Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan beberapa jenis susu (susu sapi, susu skim dan susu kambing) sebagai pengencer terhadap berbagai jenis semen (semen sapi, kambing dan domba). Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei hingga Juni 2002 di Lab Unit Rehabilitasi Reproduksi bagian Reproduksi dan Kebidanan FKH - IPB dan Balai Penelitian Ternak Ciawi. Semen yang digunakan dalam penelitian ini adalah semen sapi Friesien Holstein, Semen Domba Lokal dan Semen Kambing Saanen dengan menggunakan larutan pengencer susu skim, susu sapi dan susu kambing yang disimpan pada suhu 5°C. Semen dievaluasi setiap 24 jam. Parameter yang diamati pada penelitian ini meliputi persentase motilitas, persentase hidup spermatozoa dan persentase keutuhan membran plasma...
Keyword:
Judul: Performa Reproduksi Kerbau Lumpur pada Kondisi Lingkungan Berbeda di Kabupaten Cianjur
Abstrak: Kerbau adalah salah satu hewan ternak berukuran besar dan penting dalam peradaban beberapa suku bangsa di Indonesia. Kerbau dapat memiliki umur panjang dan dapat menghasilkan banyak anakan selama hidupnya. Kerbau dapat beradaptasi dengan baik di berbagai lingkungan. Kerbau tidak tahan panas, sebab kerbau tidak banyak memiliki kelenjar keringat. Penelitian ini bertujuan menganalisis performa reproduksi kerbau pada beberapa kondisi lingkungan di Kabupaten Cianjur. Karakteristik reproduksi kerbau diamati dari 120 ekor kerbau betina berdasarkan wawancara terhadap 41 orang peternak yang tersebar di beberapa kecamatan yang mewakili dataran tinggi, dataran sedang, dan dataran rendah. Metode yang digunakan adalah wawancara pada peternak dengan menggunakan kuesioner, untuk kemudian dianalisis menggunakan rancangan acak lengkap (RAL). Hasil yang diperoleh adalah kerbau dapat beradaptasi dengan baik pada habitat dengan kondisi lingkungan berbeda-beda. Kerbau memiliki performa reproduksi lebih baik pada wilayah dataran tinggi dibanding dengan dataran sedang maupun dataran rendah. Pemeliharaan kerbau perlu diperhatikan lebih lanjut agar lebih efisien reproduksinya.
Keyword: kerbau, lingkungan berbeda, performa reproduksi
Judul: Kajian Fermentabilitas dan Kecernaan In Vitro Berbagai Bentuk Tepung Jangkrik dan Campurannya dalam Konsentrat
Abstrak: Jangkrik afkir merupakan limbah pembibitan jangkrik yang memiliki protein kasar tinggi, sehingga dapat dimanfaatkan sebagai bahan pakan sumber protein. Penelitian ini memiliki dua tujuan, yang pertama adalah untuk membandingkan berbagai bentuk bahan pakan tepung jangkrik terhadap fermentabilitas dan kecernaan secara in vitro, yang kedua adalah untuk mengevaluasi fermentabilitas dan kecernaan konsentrat mengandung tepung jangkrik. Rancangan percobaan menggunakan rancangan acak kelompok dengan tiga kelompok. Perlakuan penelitian tahap pertama adalah B1 (TJU atau tepung jangkrik utuh), B2 (TJRK atau tepung jangkrik rendah kitin), dan B3 (IPTJ atau isolat protein tepung jangkrik). Tahap kedua terdiri atas R0 (kontrol), R1 (konsentrat mengandung 15% TJU), R2 (konsentrat mengandung 30% TJU), dan R3 (konsentrat mengandung 30% TJTK). Bentuk tepung jangkrik (utuh, rendah kitin, dan isolat) tidak mempengaruhi nilai fermentabilitas dan kecernaan di rumen. Tepung jangkrik bersifat mudah difermentasi, hal ini terlihat dari data amonia yang tinggi. Konsentrat R0 dan R1 nyata meningkatkan kecernaan bahan kering dan organik dibandingkan dengan R2 dan R3 (P<0.05). Konsentrasi amonia pada R2 dan R3 nyata lebih tinggi dibandingkan R0 dan R1 (P<0.05). Disimpulkan bahwa protein tepung jangkrik adalah sumber protein yang mudah didegradasi oleh mikroba rumen. Konsentrat mengandung 15% tepung jangkrik memiliki fermentabilitas dan kecernaan yang terbaik.
Keyword: in vitro, isolat, kitin, tepung jangkrik