arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Estimation of Economic Value of Carbon Sequestration and Sustainable Peatland Management Strategy in Kedaton Village Kayu Agung District
Abstrak: Ekosistem gambut di Kelurahan Kedaton terdegradasi akibat penggundulan hutan, drainase buatan, kebakaran hutan dan lahan, dan konversi lahan ke pertanian dan perkebunan. Tujuan penelitian ini adalah (1) mengidentifikasi kondisi pengelolaan lahan gambut Kelurahan Kedaton, (2) mengestimasi carbon stock dan nilai ekonomi serapan karbon di lahan gambut Kelurahan Kedaton, (3) menganalisis strategi pengelolaan lahan gambut berkelanjutan Kelurahan Kedaton. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif kualitatif, persamaan allometrik, dan Analytical Hierarchy Process. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) pengelolaan Kebun Plasma Nutfah belum berjalan aktif karena kontrak kerja sama telah berakhir, dan pengelolaan lahan gambut administratif Kelurahan Kedaton belum dilakukan secara kolaboratif, (2) nilai ekonomi serapan karbon total adalah sebesar Rp 398.561.553.448 (3) program pengelolaan lahan gambut berkelanjutan di Kelurahan Kedaton yang menjadi prioritas diantaranya promosi pengetahuan dan kelembagaan tradisional di kalangan generasi muda; inisiasi forum komunikasi para pihak untuk pengelolaan dan pemanfaatan lahan gambut; RPJM/RKP kelurahan memasukkan nilai pelestarian lahan gambut; dan pengembangan rencana bisnis pengelolaan lahan gambut., Peat ecosystems in peat ecosystems in Kedaton Village are degraded due to deforestation, artificial drainage, forest and land fires, and land conversion to agriculture and plantations. The objectives of this research are (1) to identify the condition of peatland management in Kedaton Village, (2) to estimate the biomass content and carbon stock as well as the economic value of carbon sequestration in Kedaton Village peatlands, (3) to analyze sustainable peatland management strategies in Kedaton Village. The methods used in this research are descriptive qualitative, allometric equation, and Analytical Hierarchy Process. The results showed that: (1) the management of the Kebun Plasma Nutfah has not been active because the cooperation contract has ended, and the administrative peatland management of Kedaton Village has not been carried out collaboratively, (2) the economic value of total carbon sequestration is Rp 398.561.553.448 (3) priority sustainable peatland management programs in Kedaton Village include the promotion of traditional knowledge and institutions among the younger generation; initiation of a communication forum for peatland management and utilization; RPJM/RKP of the village includes the value of peatland conservation; and development of a peatland management business plan.
Keyword: restoration
Judul: Pemanfaatan Primer Pengapit Pre-1 (Porcine Repetitive Element) untuk Mendeteksi Daging Babi pada Beberapa Produk Sosis
Abstrak: Perlindungan terhadap kosumen yang membutuhkan makanan halal di negeri ini nampaknya perlu mendapatkan perhatian yang lebih khusus mengingat beberapa kali terjadi pemalsuan terhadap produk pangan yang berlabel halal. Upaya lebih dini untuk mendeteksi daging babi pada produk olahan daging khususnya sosis dilakukan dalam penelitian ini. Penelitian yang bertujuan untuk mengetahui apakah analisis PCR menggunakan primer pengapit PRE-1 (Porcine Repetitive Element) yaitu p408, p27 dan p18 dapat digunakan pada produk sosis yang beredar di pasaran dan untuk mengetahui tingkat akurasi teknik ini dalam mendeteksi daging babi pada produk tersebut, dilakukan di Laboratorium Bioteknologi Hewan dan Biomedis, Pusat Penelitian Bioteknologi, IPB dan Laboratorium Biologi Molekul Miki-oba, Pusat Penelitian dan Pengembangan Bioteknologi, Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia, Cibinong, dari bulan Mei 2000 sampai Februari 2001.
Keyword:
Judul: Analisis Pemilihan Pemasok Bahan Baku Plastik dengan Proses Hirarki Analitis di PT Cahaya Buana Intitama Sentul Bogor.
Abstrak: PT. Cahaya Buana Intitama (CBI) adalah perusahaan industri furniture plastik nasional dengan merk dagang Napolly. PT. CBI berusaha meningkatkan kualitas produk dengan pemilihan pemasok bahan baku plastik. Tujuan penelitian ini adalah (1) Menganalisis prosedur pembelian bahan baku plastik, (2) Mengidentifikasi dan menganalisis kriteria pemilihan pemasok bahan baku, (3) Menganalisis pemasok yang dipilih berdasarkan PHA. Model Proses Hirarki Analitis (PHA) dilakukan untuk menganalisis kriteria dan subkriteria dalam pemilihan pemasok dengan Expert Choice 2000. Kriteria penilaian kinerja disesuaikan dengan kondisi perusahaan meliputi kriteria kualitas, harga, ketersediaan barang, pengiriman, flexibilitas dan pelayanan pelanggan. Hasil penilaian didapatkan kriteria kualitas sebagai prioritas tertinggi dengan bobot 0.386. Hasil penilaian subkriteria dengan nilai prioritas tertinggi adalah kesesuaian kualitas PP dengan bobot 0.206. Peringkat pemasok dengan tingkat prioritas tertinggi berturut-turut adalah pemasok A (0.523), B (0.257), dan C (0.22).
Keyword: PHA, PT. Cahaya Buana Intitama, pemilihan pemasok
Judul: Pengaruh Hormon Dan Suhu Lingkungan Terhadap Produksi Susu, Sebuah Tinjauan Pustaka
Abstrak: Pada umumnya estrogen merangsang pertumbuhan saluran (Ductili) dari kelenjar mammae. Bial estrogen bekerja sama (synergestik) dengan progesteron, maka kedua macam hormon ini bekerja akan dapat memacu pertumbuhan alveolinya. Pertumbuhan kelenjar mammae pada taraf akhir dari kebuntingannya memerlukan hormon somatotropin dan hormon laktogen.
Keyword:
Judul: Back Pack Brush Cutter Engine-02
Abstrak: Rumput sebagai tanaman lanskap dapat meningkatkan kualitas estetika bangunan dan lingkungan secara keseluruhan. Dibutuhkan rumput yang memenuhi kualitas visual dan kualitas fungsional untuk memenuhi kebutuhan sebuah tanaman lanskap. Terdapat tiga kunci utama dalam pemeliharaan rumput yang baik yaitu, pemangkasan, pemupukan, dan pengairan (Kumurur, 2002). Pemangkasan rumput dapat meningkatkan fungsi dan tampilan tanaman rumput. Alat atau mesin yang biasa digunakan adalah mower. Mesin pemangkas rumput tipe rotari (rotary mower) mudah dioperasikan di tempat datar dan luas, hasil potongan seragam, dan mudah dalam perawatan. Namun, mesin ini sulit diopersikan di lahan yang miring. Sementara back pack brush cutter (rotary mower tipe gendong) mudah digunakan pada berbagai kondisi lahan rumput. Namun sulit digunakan pada lahan yang luas dan datar karena akan menghasilkan scalping atau ketinggian pangkas yang tidak seragam. Hal ini bergantung pada kemampuan operator yang menggunakannya.
Keyword:
Judul: Pengaruh penggantian Tepung Ikan Dengan tepung bekicot Dalam Ransum Terhadap Bobot Potongan Komersial Karkas Dan Bobot Organ Tubuh Ayam Broiler
Abstrak: Penelitian ini dilakukan di Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, selama enam minggu sejak tanggal 29 Nopember 1983 sampai tanggal 10 Januari 1984. Dalam penelitian ini dipelajari pengaruh tepung bekicot sebagai pengganti tepung ikan dalam ransum ayam broiler terhadap bobot potongan komersial karkas dan bobot organ tubuh. Seratus limapuluh ekor anak ayam broiler CP 707 dipe- lihara dalam kotak-kotak berukuran 100 x 100 x 60 cm dengan alas litter dari kulit gabah, dinding dan tutup dari kawat loket. Tiga macam ransum sebagai perlakuan, terdiri atas ransum A (R) mengandung 0% tepung bekicot, ransum B (R) mengandung 10% tepung ikan dan 10% tepung bekicot serta ransum C (R) mengandung 20% tepung bekicot. Tujuh potongan komersial karkas yang terdiri atas dada, paha atas, paha bawah, sayap, punggung, lumbal dan leher diukur bobotnya. Bobot organ tubuh yang diukur yaitu kepala, kaki, jantung, paru-paru dan trachea, limpa, hati serta ginjal. Penelitian dilakukan dalam Rancangan Acak Lengkap dengan tiga perlakuan dan lima ulangan. Untuk mempelajari pengaruh ransum terhadap bobot potongan komersial dan bobot "Edible" tiap potongan komersial serta bobot organ tubuh digunakan analisis peragam (Y= Tax"). Hasil penelitian menunjukan nilai pertambahan bobot badan per ekor per minggu 187.60, 197.36 dan 181.21 g, untuk konsumsi per ekor per minggu sebesar 355.80, 346.10 dan 333.50 g, untuk konversi ransum per ekor sebesar 1.90, 1.76 dan 1.84 masing-masing untuk R R dan R. Rataan bobot tubuh kosong sebesar 1090.14 1111.63, C dan 1084.02 g, untuk bobot karkas kanan sebesar 363.35, 367.30 dan 361.74 g, untuk bobot total "Edible" karkas ka- nan sebesar 270.12, 269.70 dan 267.97 g masing-masing untuk R, R dan R. Persentase bobot potongan komersial karkas terhadap bobot tubuh kosong untuk dada sebesar 8.06, 8.00 dan 8.26%, untuk paha atas 5.39, 5.31 dan 5.23%, untuk paha bawah 5.13, 5.26 dan 5.29%, untuk lumbal 4.56, 4.39 dan 4,54 %,..dst
Keyword:
Judul: Simulasi model sistem pengendalian harga dalam industri beras
Abstrak: Interaksi antara penawaran dan permintaan yang tidak seimbang pada industri beras menyebabkan harga pasar selalu berfluktuasi. Operasi pasar oleh DOLOG dilakukan untuk menjaga tingkat harga pagu (atap) beras. Sedangkan untuk menjaga tingkat harga dasar gabah dilakukan operasi pengadaan pada musim-musim panen. Permintaan beras dipengaruhi oleh harga, pendapatan konsumen, konsumsi per kapita, penyaluran rutin DOLOG pada golongan anggaran serta pengadaan gabah yang dilakukan untuk menjaga tingkat harga dasar. Penawaran dipengaruhi oleh jumlah produksi bersih, "marketed surplus" beras, elastisitas "marketed surplus" terhadap harga beras serta operasi pasar DOLOG. Model PDB-2 merupakan pengembangan model PASDINA (Sri Utami, 1984), yang mengkaji dinamika tingkah laku pasar beras, yaitu antara penawaran, permintaan dan harga keseimbangan yang terbentuk. Model dirancang agar dapat digunakan oleh DOLOG sebagai sumber informasi bagi pelaksanaan operasi pasar dan operasi pengadaan dengan memperhitungkan kondisi stok yang ada. Model PDB-2 bersifat dinamik, stokastik dan juga bersifat rekursif, yang berarti peubah-peubah endogennya saling mempengaruhi satu sama lain. Model terbagi dalam empat bagian, yaitu bagian yang membahas masalah penawaran, permintaan, harga keseimbangan dan bagian yang membahas pengendalian harga.
Keyword:
Judul: Sintesis Nanohidrogel Tapioka Menggunakan Metode Crosslinking Kimia dan Iradiasi Sinar Gamma
Abstrak: Penelitian ini mensintesis nanohidrogel berbahan dasar tapioka yang dimodifikasi menjadi partikel berukuran nano menggunakan metode hidrolisis asam dan presipitasi etanol. Nanohidrogel disintesis menggunakan metode crosslinking kimia dengan penambahan epiklorohidrin yang konsentrasinya divariasikan, yaitu 5%, 10%, dan 20% juga menggunakan iradiasi sinar gamma dengan dosis 20 kGy. Parameter yang diamati meliputi : kemampuan mengembang (swelling), fraksi gel, tekstur, dan morfologi. Analisis swelling menunjukkan penambahan epiklorohidrin menurunkan swelling, namun meningkatkan kekerasan nanohidrogel yang dihasilkan. Berdasarkan hasil yang diperoleh, nanohidrogel yang paling optimum adalah nanohidrogel dari pati terhidrolisis 2 jam dengan konsentrasi epiklorohidrin 5%, dengan nilai swelling 353.55%, fraksi gel 77.71%, dan kekerasan 5.72 mJ. Hasil perhitungan swelling nanohidrogel dengan crosslinking iradiasi sinar gamma adalah 256.81% untuk nanohidrogel dari pati terhidrolisis 2 jam dan 233.86% untuk nanohidrogel dari pati terhidrolisis 24 jam.
Keyword: crosslinking, epiklorohidrin, nanohidrogel, sinar gamma, tapioka
Judul: Kajian tentang kinerja pemasaran merek shampoo dan perilaku konsumennya
Abstrak: Adanya krisis yang melanda Indonesia, diperkirakan membawa perubahan peta pertarungan merek diberbagai sektor industri sehingga berdampak pada perubahan perilaku konsumen. Perubahan akan sangat terasa pada sektor industri barang-barang konswnen yang bergerak cepat (fast moving consumer goods), yang salah satunya adalah shampoo. Pada intinya telah terjadi pertarungan merek shampoo yang sangat kompetitif, yang cenderung didominasi oleh merek-merek global, yaitu sunsilk, clear, pantene dan rejoice. Sunsilk sebagai pemimpin pasar, terlihat mulai mengalami penurunan pangsa pasar seiring dengan munculnya merek-merek baru seperti clear dan pantene. Gencarnya iklan clear yang kreatif dan inovatif, telah berhasil membangun komunikasi mereknya dengan pelanggan, namun hanya mampu sedikit mendorong pengenalan dan penggunaan mereknya. Hasil analisis multinomial logit roenunjukkan dengan jelas bahwa peranan iklan cukup besar terhadap penentuan merek yang dikonswnsi. Kecenderungan terhadap pemakaian shampoo te1tentu akan semakin besar jika pengetahuan tentang roerek tersebut semakin besar, artinya semakin diingat atau dikenal maka kecenderungan untuk mengkonswnsinya akan semakin besar, karena kesan dari merek tersebut dapat diketahui dan ditanamkan dalam benak konswnen melalui iklan.
Keyword:
Judul: Pengaruh Pengapuran Dan Pemupukan P Terhadap Vigor Benih Awal Benih Kedelai (Glycine max L .Merr)
Abstrak: Percobaan dilaksanakan di Kebun Percobaan Cikarawang IPB, Laboratorium Ilmu dan Teknologi Benih IPB, Laborato- rium Kimia BIOTROP Bogor dan Laboratorium Kimia BPTP Ci- manggu-Bogor. Percobaan dilakukan mulai Maret 1987 sam- pai dengan Juli 1987. Tujuan percobaan ini adalah untuk mengetahui pengaruh pengapuran dan pemupukan P terhadap vigor awal benih kedelai yang dihasilkan. Percobaan ini menggunakan Rancangan Acak Petak Ter- pisah (Solit Plot Desion) dengan tiga ulangan. Perlakuan pengapuran diletakkan sebagai petak utama dan diberikan sebanyak 3 taraf, yaitu 0.0 ton CaCO3/ha (Cap), 2.5 ton CaCD3/ha (Ca₁) dan 5.0 ton CaCO3/ha (Ca₂). Sedangkan perlakuan pemupukan P sebagai anak petak terdiri atas 4 taraf, yakni 0.0 kg TSP/ha (P), 100 kg TSP/ha (P1), 200 kg TSP/ha (P2) dan 300 kg TSP/ha (P3). Selain itu juga diberikan pupuk dasar N dengan dosis 200 kg Urea/ha dan pupuk K dengan dosis 200 kg KC1/ha. Pengapuran dan pemupukan P tidak berpengaruh nyata terhadap produksi dan beberapa komponennya, meskipun ter- dapat kecenderungan terjadinya peningkatan dengan pembe- rian kapur dan pupuk P. Pengapuran hanya berpengaruh nyata terhadap jumlah cabang per tanaman, sedangkan ...
Keyword:
Judul: Pertumbuhan dan produksi jagung hibrida Zea maysL. berstatus turus dalam tumpang sari dengan kacang panjang Vigna sinensis L. pada jarak tanam dan waktu tanam yang berbeda
Abstrak: Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh jarak tanam jagung dan waktu tanam kacang panjang yang mengunakan batang jagung sebagai turus untuk rambatan kacang panjang dalam pola tanam tumpang sari terhadap pertumbuhan dan produksi jagung. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Benih IPB Leuwikopo, Darmaga, Bogor, pada bulan Januari 2004 sampai dengan bulan Mei 2004. Rancangan yang digunakan adalah rancangan petak terbagi (split plot design) dalam rancangan acak kelompok. Jarak tanam jagung sebagai petak utama terdiri dari 100 cm x 25 cm (N1) dan 50 cm x 50 cm (N2). Waktu tanam kacang panjang sebagai anak petak terdiri dari tanpa penanaman kacang panjang atau monokultur (V1), penanaman bersamaan dengan waktu tanam jagung (V3) saat jagung berumur 1 MST (V4), saat jagung berumur 2 MST (V5), saat jagung berumur 3 MST (V6), saat jagung berumur 4 MST (V7), saat jagung berumur 5 MST (V8), saat jagung berumur 6 MST (V9), dan saat jagung berumur 7 MST (V10). Masing-masing kombinasi perlakuan diulang sebanyak tiga kali sehingga terdapat 54 satuan percobaan. Pengamatan dilakukan terhadap lima tanaman sampel (bukan tanaman pinggir) yang dipilih secara acak. Peubah yang diamati terdiri dari daya tumbuh, tinggi tanaman, diameter batang, jumlah daun, luas daun, indeks luas daun (ILD), bobot kering tanaman, laju tumbuh relatif (LTR), jumlah tongkol per tanaman, panjang tongkol, diameter tongkol, jumlah baris biji per tongkol, bobot basah tongkol berkelobot, bobot basah tongkol tanpa kelobot, bobot kering tongkol, bobot kering pipilan, bobot kering 100 biji, dan produktivitas per hektar. ...
Keyword:
Judul: Pengaruh Pendidikan Gizi dengan Media Instagram terhadap Pengetahuan Gizi tentang Konsumsi Kalsium pada Siswa SMA Angkasa 1 Jakarta.
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pendidikan gizi dengan media instagram terhadap pengetahuan gizi tentang konsumsi kalsium pada siswa SMA Angkasa 1 Jakarta. Desain penelitian yang digunakan berupa pretest-posttest intervention study. Data primer dikumpulkan dari 40 siswa yang diberikan intervensi melalui media instagram. Seluruh data primer dikumpulkan melalui kuesioner. Penelitian ini dilakukan di SMA Angkasa 1 Jakarta pada bulan Juli sampai Agustus 2018. Hasil uji statistik menunjukkan sebagian responden berusia 16 tahun, dengan uang jajan rata-rata Rp21 771/hari pada kelompok intervensi. Pendidikan orangtua responden rata-rata pada tingkat SMA/SMK/STM, ayah umumnya berprofesi sebagai pegawai swasta dan PNS/ABRI/Polisi sedangkan ibu sebagai ibu rumah tangga. Besar keluarga responden termasuk keluarga kecil dan sedang, dan secara ekonomi keluarga termasuk dalam kategori tidak miskin. Status gizi pada responden memiliki status gizi normal dengan persentase 54.2%. Konsumsi kalsium pada responden masih <77% AKG yang dianjurkan yaitu masih sangat rendah responden yang mengkonsumsi kalsium. Pengetahuan gizi pada pre test dan post test menunjukkan peningkatan pencapaian secara signifikan yaitu 76.75% dan 87.2%. Hasil pernyataan keseluruhan tentang pengetahuan gizi kalsium melalui media intagram mayoritas responden menjawab setuju. Disimpulkan bahwa media instagram dapat digunakan untuk mendukung pendidikan gizi dalam meningkatkan pengetahuan tentang kalsium.
Keyword: Konsumsi kalsium, Kepuasan responden, Media instagram, Pengetahuan gizi, Siswa SMA
Judul: Strategi Pengembangan Green Sukuk di Indonesia: Pendekatan ANP-SWOT
Abstrak: Green sukuk merupakan Surat Berharga Syariah Negara (SBSN) yang mengedepankan konsep program pembiayaan untuk proyek-proyek ramah lingkungan. Namun, jika dihitung sejak pertama kali diterbitkannya instrumen ini, jumlah green sukuk masih sedikit jika dibandingkan dengan SBSN lain. Tujuan dari penelitian ini adalah mengidentifikasi kekuatan, kelemahan, peluang, ancaman, solusi serta merumuskan strategi dalam pengembangan green sukuk di Indonesia. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Analytic Network Process dengan struktur jaringan SWOT (Strength-Weakness-Opportunity-Threat). Responden dalam penelitian ini berjumlah lima orang pakar yang terdiri atas akademisi, regulator, dan praktisi. Hasil menunjukkan bahwa peluang menjadi prioritas utama dalam menunjang perkembangan green sukuk. Variabel kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman yang paling berpengaruh yaitu green sukuk berdampak pada pengurangan emisi rumah kaca dan pelestarian lingkungan, jumlah dan jenis proyek yang didanai terbatas, peningkatan kesadaran masyarakat akan tren gaya hidup berkelanjutan yang ramah lingkungan, dan risiko reputasi. Adapun prioritas strategi pengembangan green sukuk di Indonesia adalah peningkatan awareness terhadap isu perubahan iklim., Green sukuk is a State Sharia Securities (SBSN) that puts forward the concept of financing programs for environmentally friendly projects. However, if calculated since the first issuance of this instrument, the number of green sukuk is still small if compared with other SBSN. The purpose of this research is to identify strengths, weaknesses, opportunities, threats, solutions and formulate strategies in the development of green sukuk in Indonesia. The method used in this study is Analytic Network Process with SWOT network structure (Strength-Weakness-Opportunity-Threat). Respondents in this study amounted to five experts consisting of academics, regulators, and practitioners. The results show that opportunities are a top priority in supporting the development of green sukuk. The most influential variables of strengths, weaknesses, opportunities, and threats are green sukuk which have an impact on reducing greenhouse emissions and environmental preservation, limited number and types of projects funded, increasing public awareness of environmentally friendly sustainable lifestyle trends, and reputational risk. The priority strategy for developing green sukuk in Indonesia is increasing awareness of the issue of climate change.
Keyword:
Judul: Penentuan Rute Bus Karyawan menggunakan Pemrograman Linear Integer
Abstrak: Tulisan ini memberikan formulasi masalah penentuan rute bus karyawan menggunakan pemrograman linear integer. Rute setiap bus berawal dan berakhir di suatu tempat (depot) untuk menjemput karyawan melalui beberapa pos. Setiap pos dikunjungi tepat sekali oleh suatu bus dengan memperhatikan kapasitas setiap bus dan jarak tempuh maksimum setiap bus sehingga dapat dipastikan bahwa bus sampai depot (tempat kerja) sebelum jam kerja dimulai. Fungsi objektif masalah ini adalah meminimumkan biaya operasional seluruh bus yang dioperasikan. Biaya operasional setiap bus diasumsikan sepadan dengan biaya perawatan tetap dan biaya penggunaan yang sesuai dengan jarak perjalanan bus tersebut. Pada contoh studi kasus dengan menggunakan data hipotetik dalam karya ilmiah ini, biaya yang paling minimum diperoleh jika digunakan 4 unit bus. Total jarak yang ditempuh oleh keempat unit bus dalam menjemput atau mengantar karyawan adalah 247 km. Total biaya yang harus dikeluarkan untuk biaya operasional bus karyawan per harinya adalah 894000 rupiah.
Keyword: Integer linear programming, Branch-and-bound
Judul: Performance Analysis of Fresh Milk Outbound Logistics at North Bandung Cattle Farmer Cooperative, Lembang
Abstrak: Koperasi Peternak Sapi Bandung Utara (KPSBU) merupakan koperasi primer tunggal usaha di Lembang berperan sebagai wadah bagi peternak sapi perah di kawasan tersebut dalam memproduksi susu segar berkualitas untuk disalurkan menuju ke pelanggan yaitu PT X, PT Y dan konsumen langsung. Penyaluran susu segar ke pelanggan merupakan pergerakan produk keluar dari pabrik menuju konsumen atau disebut outbound logistik. Aktivitas selama proses outbound logistik merupakan aktivitas primer yang perlu diperhatikan kinerjanya dan kualitas produk yang dihasilkan. Penelitian ini bertujuan untuk mengukur kinerja outbound logistik susu segar di KPSBU Lembang dan kualitas susu segar selama proses outbound logistik. Metode analisis yang digunakan untuk mengukur kinerja outbound logistik susu segar adalah supply chain operation reference-analytical hierarchy process (SCOR-AHP). Pengujian kualitas susu segar meliputi kandungan total bahan kering, protein, lemak, pH, berat jenis dan total jumlah bakteri. Data dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai kinerja outbond logistik susu segar di KPSBU Lembang yaitu 90,20% (good). Kualitas susu segar selama proses outbound logistik telah memenuhi standar mutu yang diminta pelanggan dan SNI 3141.1.2011., North Bandung Cattle Farmer Cooperative (KPSBU) is the single primary cooperative business in Lembang which acts as a forum for dairy farmers in that area to produce quality fresh milk to be distributed to customers. The fresh milk was sold to PT X, PT Y and direct selling to consumers. Distribution of fresh milk to customers is the movement of products out of the factory to consumers, it is called as outbound logistics. The activities during the outbound logistics process mentioned as primary activities that needs attention to their performance and quality of the product. This study was aimed to analyze the performance of the outbound logistics of fresh milk at KPSBU Lembang and quality of fresh milk during the outbound logistics process. The supply chain operation reference-analytical hierarchy process (SCOR-AHP) method was used to analyze the logistics performance. The quality of fresh milk observed included total solid, protein, fat, pH, specific gravity and total plate count. The obtained data were analyzed descriptively. The results showed that the performance of outbound logistics of fresh milk at KPSBU Lembang fell into the good category (90,20%). The quality of fresh milk during the outbound logistics process from cooperative to the dairy industry and direct consumers was met the quality standards of customer demand and SNI 3141.1.2011.
Keyword: kinerja outbound logistik, koperasi, kualitas, nilai tambah, susu segar, cooperative, fresh milk, outbound logistics performance, quality, value added