arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Pemantauan Pergerakan Anak Biawak Menggunakan Teknik Pelacakan Benang.
Abstrak: Pergerakan satwa liar merupakan respons satwa terhadap lingkungannya untuk bertahan hidup. Penelitian bertujuan untuk mengkaji teknik pemasangan pelacak benang yang paling efektif pada anak biawak, dan mengukur pergerakan anak biawak komodo (Varanus komodoensis) di habitat alami. Penelitian efektivitas pemasangan alat pelacak benang dilakukan pada anak biawak air (Varanus salvator). Pengambilan data perilaku anak biawak komodo dilakukan dengan menggunakan metode focal animal sampling dan all occurrence sampling. Pengambilan data pergerakan anak biawak komodo dilakukan terhadap empat individu pada pukul 06:00-09:00, 09:00-12:00, 12:00-15:00, dan 15:00-18:00. Anak biawak air menunjukkan beberapa respons penolakan. Posisi alat pelacak benang yang efektif adalah pada ekor satwa. Perilaku anak biawak komodo yang dijumpai yakni bergerak, berjemur, istirahat, mencari makan dan mengamati lingkungan. Rata-rata jarak pergerakan yang dilakukan empat anak biawak komodo adalah 43,96±8,65 m/hari. Anak biawak komodo bergerak tidak menjauhi titik awal, dan cenderung melakukan aktivitas di tempat yang sama. Anak biawak komodo banyak berada di atas pohon untuk menghindari ancaman predator dan komodo dewasa.
Keyword: Anak biawak, pergerakan, teknik pelacak benang
Judul: Tingkat Kepuasan Nelayan Terhadap Pelayanan Fasilitas dan Penyediaan Kebutuhan Melaut di PPN Palabuhanratu, Sukabumi
Abstrak: This research was aimed to know the quality of services in PPN Palabuhanratu, and what have to do to increase it. Based on the research a lagging factor and a leading factor of PPN Palabuhanratu could be obtained. Descriptif quantitative method was used in this research. A stratified purposive sampling applied to the fishermen in Palabuhanratu as a main source data. Questionnairesare distributed to collecting data, the result then used as the professional respondents. Data were analyzed by using Customer Satisfaction Index, Important Performance Analysis and Gap Analysis. Facilities availability level was 83,33% and the fulfillment level of capacity production was 66,33%. Average level of satisfaction index was 69%, since this value ranged from 66-80%, it can be categorized as “satisfied”. The factor that need to be improvedwere uniform and ID card availability, facility capacity increase, the consistency of fishing supplies, swiftness payment of fish auction, maintenance of facilty and repairment of broken facility.
Keyword:
Judul: Pengemasan Secara Atmosfir Termodifikasi pada Produk Terolah Minimal Buah Nanas, Melon, dan Jambu Kristal
Abstrak: Buah segar yang diproses minimal mudah mengalami kerusakan. Salah satu teknik penyimpanan yang yang dapat mempertahanan kualitas buah adalah pengemasan atmosfir termodifikasi. Tujuan dari penelitian ini (1) mengkaji laju respirasi produk terolah minimal buah nanas, melon, dan jambu kristal (2) melakukan simulasi pengemasan atmosfir termodifikasi (3) mengkaji pengaruh jenis kemasan pada perubahan mutu buah terolah minimal. Laju respirasi diukur pada suhu 5˚C dan 10˚C menggunakan metode tertutup dan gas yang dihasilkan diukur menggunakan gas analyzer. Buah terolah minimal disimpan pada suhu 10˚C dan diamati perubahan mutunya yang meliputi susut bobot, kadar air, kekerasan, total padatan terlarut, dan perubahan warna buah. Hasil penelitian menunjukkan laju respirasi buah dipengaruhi oleh suhu. Laju respirasi akan naik saat suhu penyimpanan naik. Dilihat dari pola respirasi buah nanas, melon, dan jambu kristal termasuk buah klimakterik. Hasil simulasi diperoleh berat produk 400 gr, luas area kemasan 302.55 cm2, dan ketebalan plastik 0.01 mm untuk kemasan stretch film, sedangkan kemasan Low Density Polyethylene (LDPE) diperoleh berat produk 400 gr, luas area kemasan 302.55 cm2, dan ketebalan plastik sebesar 0.02 mm. Kondisi gas didalam kemasan 4% O2 dan 7% CO2 untuk kemasan stretch film, 4% O2 dan 10% CO2 untuk kemasan LDPE. Berdasarkan pengamatan susut bobot, kadar air, kekerasan, total padatan terlarut, dan perubahan warna buah. Kemasan yang terbaik untuk penyimpanan buah adalah kemasan stretch film yang disimpan pada suhu 10˚C.
Keyword: buah, kemasan, laju respirasi, pengolahan minimal
Judul: Pemodelan Hubungan Alometri Tinggi Badan dan Berat Badan Menggunakan Ordinary Least Product Regression (Studi Kasus Mahasiswa PPKU IPB Tahun Akademik 2016/2017).
Abstrak: Alometri merupakan bidang ilmu dalam biologi yang mempelajari hubungan antara dua peubah ukuran, misalnya hubungan tinggi badan dengan berat badan manusia. Hubungan tinggi badan dengan berat badan antara perempuan dan lakilaki serta antara satu ras dengan ras lainnya diduga berbeda. Ras di Indonesia yaitu Melanesoid, Negroid, Weddoid, dan Mongoloid. Penelitian ini bertujuan memodelkan dan membandingkan hubungan alometri antara tinggi badan dengan berat badan berdasarkan jenis kelamin dan keempat jenis ras tersebut. Model dibentuk dengan analisis regresi linier sederhana menggunakan metode pendugaan parameter ordinary least product regression karena peubah bebas (tinggi badan) dan tak bebas (berat badan) bersifat acak. Model untuk setiap jenis kelamin dan ras dibandingkan menggunakan uji kesamaan Anderson-Hauck. Data yang digunakan merupakan data primer tinggi badan dan berat badan mahasiswa PPKU IPB tahun akademik 2016/2017. Data dikumpulkan menggunakan metode penarikan contoh purposive. Hasil penelitian menunjukkan bahwa berat badan meningkat seiring dengan peningkatan tinggi badan dan bergantung pada nilai intersep serta koefisien kemiringan garis model. Besar peningkatan tinggi badan terhadap berat badan serta proporsi pertumbuhan mahasiswa PPKU IPB usia 17 hingga 21 tahun berbeda antara laki-laki dan perempuan serta antar ras. Pada laki-laki Negroid dan perempuan Melanesoid tidak dapat dimodelkan karena sedikitnya sampel.
Keyword: alometri, analisis regresi linier sederhana, ordinary least product regression, uji kesamaan Anderson-Hauck
Judul: Efek Suplementasi Seng (Zn) Terhadap Kadar Kalsium dan Fosfor Serum Sapi Friesian Holstein (FH) Jantan.
Abstrak: Zink (Zn) merupakan salah satu mineral mikro yang dibutuhkan di dalam tubuh. Mineral ini dibutuhkan dalam jumlah sedikit namun mutlak harus ada dalam pakan karena tidak dapat dikonversi dari zat gizi lain. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui efek suplementasi Zn 60 ppm terhadap kadar kalsium dan fosfor dalam serum sapi Friesian Holstein jantan. Penelitian ini menggunakan sepuluh ekor sapi Friesian Holstein jantan umur berkisar antara 16-18 bulan. Hewan dibagi dua kelompok, yaitu kelompok tanpa suplementasi Zn dan kelompok yang diberi suplementasi Zn sebesar 60 ppm. Pemberian Zn dilakukan setiap hari selama empat bulan. Pengambilan sampel darah dilakukan pada saat sebelum dan setelah empat bulan diberi perlakuan untuk pemeriksaan terhadap kadar kalsium dan fosfor. Hasil penelitian memperlihatkan bahwa suplementasi Zn 60 ppm dapat meningkatkan kadar kalsium dan menurunkan kadar fosfor darah. Analsis statistik tidak berbeda secara signifikan (p>0.05) terhadap kadar kalsium dan fosfor darah, namun kadar kalsium meningkat dan kadar fosfor darah menurun setelah suplementasi Zn 60 ppm.
Keyword: fosfor, kalsium, sapi FH jantan, Zn
Judul: Respon retina juvenil ikan kerapu lumpur (epinephelus coioides) terhadap cahaya
Abstrak: Sebagian besar metode penangkapan yang ada didasarkan pada sifat-sifat sensitivitas visual, pola gerak, distribusi penyebaran ikan tujuan penangkapan (Pascoe, 1990). Pengetahuan tentang respon retina ikan kerapu terhadap cahaya diharapkan mampu memberikan pengetahuan dasar untuk mengembangkan metode penagkapan. Adapun penelitian ini menggunakan juvenil ikan kerapu lumpur (Epinephelus coioides) dengan panjang total 12 cm sebagai hewan percobaan dalam pengujian lama waktu yang diperlukan ikan kerapu lumpur untuk merespon cahaya. Penelitian ini terdiri atas dua tahap, yaitu penelitian pendahuluan dan utama. Penelitian pendahuluan dilakukan antara 20 sampai 22 Maret 2002 di karamba jaring apung, Teluk Banten dengan tujuan untuk menentukan intensitas cahaya yang akan digunakan di laboratorium. Penelitian utama dilakukan mulai dari Maret sampai Juni 2002 di Instalasi Pengembangan dan Pengkajian Teknologoi Pertanian, Bojonegara dan laboratorium Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor. Metode penelitian yang digunakan adalah observasi dan eksperimental. Pengamatan pola tingkah laku ikan kerapu lumpur dilakukan secara visual sampai kedalaman 3 m yang meliputi tingkah laku makan dan renang. Intensitas cahaya matahari yang masuk ke dalam perairan diukur dengan marine luxmeter sedangkan kecerahan perairan diukur dengan seichi disk. Seluruh pengamatan dan pengukuran dimulai pada saat matahari terbit sampai matahari berada di ketinggian maksimum. Sedangkan untuk penelitian utama perlakuan diberikan mulai tepat tengah malam. Asumsinya adalah cahaya buatan akan lebih efektif digunakan pada malam hari. Rancangan percobaan terdiri 1) rancangan perlakuan satu faktor, yaitu faktor lama pencahayaan dengan taraf perlakuan 30 menit, 60 menit, 90 menit, 120 menit dan...
Keyword:
Judul: Efektifitas pemberian kunyit, jahe dan temulawak dalam ransum terhadap performan, HDL dan LDL daging dada serta lemak abdominal broiler
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian jahe, kunyit, emulawak terhadap performan, lemak abdominal dan rasio HDL:LDL daging dada broiler. Ternak yang digunakan, DOC sebanyak 150 ekor yang dipelihara lima minggu. Ransum penelitian mengandung protein kasar 22,5 % dan energi metabolis 3000 kkal/kg. Perlakuan dalam penelitian ini adalah ransum komersil (RK) dan ransum basal (RB) sebagai kontrol, ransum basal + 0,5 % jahe + 0,5% kunyit + 0,5 % temulawak (HR), ransum basal + 1 % jahe + 1 % kunyit + 1% temulawak (HM), dan ransum basal + 1,5 % jahe + 1,5 % kunyit + 1,5 % temulawak (HT). Ransum dan air minum diberikan ad libitum. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 3 ulangan. Setiap ulangan terdiri dari 10 ekor ayam. Data yang diperoleh dianalisis dengan sidik ragam (ANOVA), dan, dilanjutkan dengan Uji Kontras Ortogonal (Steel dan Torie, 1994). Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa rataan konsumsi ransum 2014,10- 2512,51 g/ekor/35 hari, pertambahan bobot badan 970,72-1607,61 g/ 35 hari, dan konversi ransum 1,56-2,07. Dengan penambahan jahe, kunyit dan temulawak nyata (P<0,05) menurunkan konsumsi ransum yang disebabkan karena menurunnya palatabilitas ransum sehingga pertambahan bobot badan lebih rendah dan meningkatkan konversi ransum. tetapi pada perlakuan HT nilai konversi ransum tidak berbeda dibandingkan kontrol. Tingkat mortalitas tertinggi pada perlakuan HR diikuti HT, RB, HM dan terendah RK. Indek produksi terbaik pada penelitian ini .RK 261,73 diikuti RB 190,38, HT 152,22, HR 137,57, dan terendah HM 116,51. Perlakuan herbal HT mempunyai indeks produksi lebih baik dari perlakuan herbal lainya. Sedangkan untuk persentase lemak abdominal dengan perlakuan HM dan HT nyata (P<0,05) lebih rendah dari perlakuan lainya, persentase terkecil HM 0,73%, kemudian HT 0,86%, HR 1,13%, RK 1,21% dan RB 1,48%. Rasio HDL:LDL dengan penambahan herbal tidak menunjukkan perbedaan yang nyata.
Keyword: Ayam Broiler, HDL, LDL, jahe, kunyit, temulawak
Judul: Seleksi Galur-Galur Inbrida Sorgum [Sorghum bicolor (L.) Moench] untuk Daya Hasil dan Toleransi terhadap Defisiensi P.
Abstrak: Sorgum merupakan tanaman yang dapat dimanfaatkan untuk pangan, pakan, industri, dan bioenergi. Sorgum juga merupakan tanaman pangan terpenting kelima yang tumbuh pada berbagai macam kondisi iklim tropis dan sedang di dunia. Sorgum tahan terhadap kekeringan, kondisi tergenang air, dan terhadap kondisi defisiensi hara. Indonesia memiliki lahan kering masam seluas 107 juta ha. Lahan kering masam memiliki potensi besar untuk digunakan sebagai lahan pertanian. Kemampuan sorgum untuk beradaptasi pada berbagai kondisi cekaman ini perlu dikembangkan melalui program pemuliaan tanaman. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengembangkan varietas sorgum toleran P rendah dan berdaya hasil tinggi serta untuk mendapatkan informasi karakter galur-galur inbrida F6 dan F7 hasil persilangan B69 x Numbu melalui pemuliaan dengan metode single seed descent (SSD). Penelitian untuk mendapatkan informasi keragaan karakter agronomi dan produksi galur-galur F6 sorgum hasil SSD dan melakukan seleksi berdasarkan karakter agronomi dan produksi dilaksanakan pada bulan Oktober 2016 hingga Februari 2017. Penelitian dilaksanakan di Kebun Percobaan Cikarawang, Dramaga, Bogor, Jawa Barat. Materi genetik yang digunakan adalah 36 galur inbrida F6 hasil persilangan B69 x Numbu dengan metode penggaluran single seed descent. Varietas pembanding yang digunakan adalah Numbu, B69, Samurai I, Samurai II, Kawali. Penelitian ini menunjukkan bahwa terdapat keragaman genetik dari karakter diameter batang, umur berbunga, panjang malai, dan diameter malai. Penelitian selanjutnya dilaksanakan untuk mendapatkan informasi keragaan karakter sorgum untuk seleksi pada kondisi tercekam P saat vegetatif awal (3 MST), keragaan agronomi dan produksi pada lingkungan P cukup dan P rendah, serta menyeleksi sorgum berdaya hasil tinggi yang toleran P rendah. Bahan genetik yang digunakan adalah 19 galur inbrida F7 Sorgum hasil seleksi single seed decent dari persilangan B69 x Numbu, serta Numbu dan B69 sebagai kontrol. Percobaan ini dilakukan di kebun percobaan BB Biogen, Cikeumeuh, Bogor, dari Mei hingga September 2017. Hasil yang didapat menunjukkan bahwa terdapat perbedaan keragaan agronomi dan produksi diantara galur-galur inbrida yang diuji. Galur-galur adaptif menunjukkan pertumbuhan dan produksi yang lebih baik dibandingkan dengan galur-galur peka P rendah. Seleksi berdasarkan indeks toleransi menunjukkan bahwa galur 114-7, 151-8, 170-9, 315-6, 331-8, 341-7, 286-6, 115-9, 104-7, 413-7, 68-5, 226-3 toleran terhadap kondisi P rendah.
Keyword: galur inbrida, indeks toleransi, seleksi, single seed descent, toleran P rendah
Judul: Proses pengambilan keputusan untuk mengadopsi inovasi intensifikasi tambak pada masyarakat pesisir: kasus masyarakat petani tambak di Desa Karanganyar, Kecamatan Sindang, Kabupaten Indramayu, Propinsi Jawa Barat
Abstrak: Program lntam belum sepenuhnya dilaksanakan sesuai anjuran, masih tetap mengandalkan teknologi sederhana (U1). lntam diangkat sebagai rokus penelitian karena merupakan program pemerintah berskala nasional, tetapi belum sepenuhnya efektif. Permasalahan petani mengoperasikan tambaknya antara lain keterbatasan dana, rendahnya kualitas sumberdaya petani tambak, serangan hama dan penyakit udang, buruknya kualitas lingkungan. Tujuan penelitian ini adalah mendeskripsikan proses pengambilan keputusan serta mengidentifikasi faktor-faktor yang berhubungan dengan proses pengambilan keputusan lnovasi lntam petani tambak. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif, yaitu menggunakan survai dengan teknik sampling acak sederhana untuk petani penerap teknologi U2 dan sensus untuk petani penerap U1. Petani memperoleh informasi lntam dari berbagai sumber. Petani lebih tertarik untuk mendapatkan informasi melalui hubungan pertemanan sesama petani tambak. Sikap petani tambak tertarik terhadap inovasi-inovasi teknologi lntam. Petani memutuskan menerapkan inovasi lntam setelah melihat petambak lain berhasil, dan mempertahankan keputusannya dengan mengikuti perkembangan teknologi, baik melalui sesama petani tambak maupun kelompok tani tambak. Faktor-faktor Internal yang berhubungan nyata dan positif adalah tingkat kepercayaan. Sedangkan Faktor­faktor eksternal adalah tingkat ketersediaan saprotam, ciri-ciri inovasi, keterlibatan dengan kelembagaan dan hubungan patron-klien. Tingkat pengabilan keputusan berhubungan nyata dengan penerapan inovasi lntam. Sedangkan konsistensi penerapan komponen komponen sarana produksi U2 tidak berhubungan nyata.
Keyword: Coastal society, Social economic, program intam, difusi inovasi, adopsi inovasi
Judul: Penjernihan Sirup Pala Menggunakan Hemiselulase Dan Kitosan
Abstrak: Sirup pala merupakan produk hasil pemanfaatan daging buah paJa yang jarang dimanfaatkan dan telah menyebabkan masalah lingkungan. Pembuatan sirup paJa selama ini belum memenuhi standar mutu. Hal ini disebahkan oleh kekeruhan pada penampakan sirup paJa. Penelitian ini bertujuan mempelajari pengaruh hemiselulase dan kitosan menjemihkan sirup paJa. Penelitian meliputi analisis bahan baku, penelitian pendahuluan, dan penelitian utama. Pada penelitian pendahuluan dilakukan pembuatan kitosan dan pemilihan konsentrasi kitosan dan hemiselulase serta waktu inkubasi optimal yang menjemihkan sari buah pala. Pemilihan kombinasi penggunaan kitosan dan hemiselulase terbaik yang dapat menjemihkan sirup pala dilakukan pada penelitian utama. Pengolahan sirup pala dilakukan dengan tanpa perlakuan (kontrol), penyuntikan kitosan 0.5% beserta hemiselulase 0.7, 0.8, dan 0.9% serta waktu inkubasi I, 2, dan 3 jam. Pada penelitian pendahuluan diamati kejemihan dan kadar vitamin C, sedangkan pada penelitian utama selain parameter yang diamati pada penelitian pendahuluan juga diamati jumlah padatan taklarut, pH, total bakteri dan kapang. Analisis data menggunakan anal isis sidik ragam dan uji berganda Tukey. Hasil optimum terdapat pada kombinasi pemberian kitosan 0.5% dan hemiselulase 0.8% dengan waktu inkubasi 2 jam, pada kondisi ini kejemihan meningkat sebesar 89.85% dan penurunan vitamin C terendah sebesar 44.41%. Uji organoleptik menunjukkan bahwa panel is dapat membedakan rasa sirup
Keyword:
Judul: Keanekaragaman Sumberdaya Hayati lkan di  Daerah Aliran Sungai (DAS) Cikaniki dan Cisukawayana, Taman Nasional Gunung Halimun, Jawa Barat
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan membandingkan komposisi jenis ikan yang ada di DAS Cikaniki (sebelah utara TNGH) dan DAS Cisukawayana (sebelah selatan TNGH) antara musirn kemarau dan hujan dan beberapa aspek ekologi dan biologi ikan. Hasil pengukuran faktor fisika dan kimia kedua sungai di atas didapatkan bahwa secara umum perairan tersebut memiliki kisaran nilai parameter fisika dan kimia yang mendukung bagi kelangsungan hidup ikan. Tingkat kesuburan di Sungai Cikaniki termasuk eutrofik, sedangkan Sungai Cisukawayana tergolong perairan peralihan antara mesotrofik dan eutrofik.
Keyword:
Judul: Study of Fourier Transform Infrared Spectroscopy and Scanning Electron Microscope of Cellulose Acetate Membrane From Wastewater of Tapioca.
Abstrak: Limbah cair tapioka merupakan limbah yang dihasilkan dari proses pengendapan pati atau pemisahan pati dari airnya pada industri tapioka. Limbah ini masih mengandung karbohidrat seperti glukosa sehingga dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku untuk membuat selulosa dan membran selulosa asetat (CA). Nata de cassava dibuat melalui proses fermentasi dengan Acetobacter xylinum di dalam media limbah cair tapioka. Nata kemudian dikeringkan dan dihancurkan sehingga diperoleh serbuk selulosa bakteri (BC). Serbuk BC diasetilasi dengan pereaksi anhidrida asetat untuk membentuk serbuk CA. Serbuk CA dilarutkan ke dalam pelarut aseton (sesuai kadar asetil CA yang diperoleh) dengan nisbah 16% b/v kemudian dicetak menjadi membran. Membran CA ini dicirikan menggunakan spektroskopi Inframerah Tranformasi Fourier (FTIR) dan Mikroskop Elektron Payaran (SEM). Hasil analisis spektrum FTIR pada membran CA membuktikan bahwa CA telah terbentuk sesuai dengan adanya pita serapan C karbonil pada daerah 1754.81 cm-1 serta C-O asetil pada 1042.34 cm-1. Hasil analisis SEM pada membran CA menunjukkan bahwa membran yang dihasilkan merupakan jenis membran mikrofiltrasi dan asimetrik dengan diameter pori membran sekitar 0.37-0.95 μm. Serbuk CA yang dihasilkan mempunyai kadar air 21.49% dan kadar asetil 40.38% (setara dengan derajat substitusi 2.51).
Keyword:
Judul: Pengklonan dan Karakterisasi Gen PerL dari Kedelai Peka Cekaman Aluminium
Abstrak: Peroksidase diketahui sebagai salah satu gen yang terinduksi oleh cekaman Aluminium (Al). Pada kedelai kultivar Lumut yang diberi cekaman pH 4 + Al 1,6 mM, terlihat adanya ekspresi gen peroksidase (PerL). cDNA PerL telah diisolasi dari akar tanaman kedelai kultivar Lumut. Penelitian ini bertujuan untuk mengkarakterisasi gen peroksidase dari tanaman kedelai kultivar Lumut yang memiliki sifat peka terhadap cekaman Al. Keberadaan cDNA PerL pada cDNA total diamplifikasi dengan menggunakan primer spesifik yang didesain berdasarkan Arabidopsis thaliana (X71794). cDNA PerL disisipkan ke dalam pGEM®-T Easy dan plasmid rekombinan telah berhasil diintroduksi ke dalam Escherichia coli galur DH5á. Pengurutan cDNA PerL dengan DNA sekuencer ABI Prism Model 310 menghasilkan sekitar 1100 pb yang menyandikan 353 asam amino. Analisis kesejajaran lokal nukleotida dengan Per dari beberapa spesies yang terdaftar di GeneBank menunjukkan bahwa cDNA PerL mempunyai persentase kemiripan sebesar 98% dengan DNA Per dari A. thaliana (X71794). Hasil penelusuran daerah domain terkonservasi menunjukkan bahwa asam amino PerL diduga termasuk ke dalam tipe secretory peroxidase.
Keyword:
Judul: IPB (Bogor Agricultural University)
Abstrak: Mineral Zn dan Cu berperan dalam sistem pertumbuhan dan kekebalan tubuh, akan tetapi ketersediaan hayatinya sangat rendah karena adanya asam fitat asal ransum dan interaksi antagonis antar mineral dalam saluran pencernaan.Penelitian in bertujuan untuk mendapatkan formulasi kombinasi fitase, Zn, dan CU sebagai pemacu pertumbuhan ayam broiler. Dua ratus delapan puluh delapan ekor DOC (Unsexed) yang dipelihara selama 42 hari, dialokasikan kedalam rancangan acak lenngkap dengan sembnilan ransum perlakuan dan diulang sebanya k empat kali.
Keyword: Asam fitat, Mineral Zn, Mineral Cu
Judul: Analisis Kepuasan Konsumen Rumah Makan Pecel Lele Lela Cabang Bekasi Utara.
Abstrak: Tumbuhnya industri makanan dan minuman di Kota Bekasi menjadikan persaingan di bidang kuliner, terutama restoran semakin ketat. Pelaku usaha kuliner diharuskan mampu memahami apa yang dibutuhkan dan diinginkan konsumennya untuk menjaga eksistensinya dalam industri kuliner. Salah satu pelaku usaha di bidang kuliner adalah Rumah Makan Pecel Lele Lela. Meskipun masih tetap bertahan setelah berdiri sejak tahun 2010, namun jumlah pengunjung dari waktu ke waktu terus mengalami fluktuasi. Rumah Makan Pecel Lele Lela merupakan salah satu Kuliner dengan model franchise/waralaba yang ada di Kota Bekasi dan merupakan salah satu kuliner yang memiliki sensasi khas ditengah banyaknya rumah makan atau warung tenda yang menyediakan masakan pecel lele. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik dan kepuasan pelanggan. Responden dalam penelitian ini adalah sebanyak 100 orang. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Consumer Satisfaction Index (CSI), Important Performance Analysis (IPA). Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai indeks kepuasan pelanggan adalah 78.16 persen yang dikategorikan "sangat puas".
Keyword: ikan lele, kuliner, kepuasan konsumen, CSI, IPA