Judul: Analisis Risiko Produksi Daun Potong Di PT Pesona Daun Mas Asri, Ciawi Kabupaten Bogor, Jawa Barat
Abstrak: Perkembangan dunia agribisnis yang dijadikan andalan dalam pergerakan perekonomian Indonesia akan semakin baik dan menarik sejalan dengan berkembangnya animo masyarakat terhadap kegiatan agribisnis secara luas. Salah satu produk subsektor agribisnis yang cukup menjanjikan adalah hortikultura. Hortikultura memegang peranan penting dalam sumber pendapatan petani, perdagangan maupun penyerapan tenaga kerja. Salah produk hortikultura yang memberikan kontribusi dalam PDB nasional adalah tanaman hias. Tanaman hias (florikultur) merupakan komoditas yang sangat khas, dimana para pengusahanya dituntut untuk lebih memberikan perhatian khusus dalam pengusahaannya yang didasarkan atas keterampilan seni, keterampilan dalam hal penguasaan teknologi, budidaya dan kemampuan dalam memperdagangkan hasil produksi atau pemasaran. Para pengusaha tanaman hias juga dituntut untuk dapat memperdagangkan hasil produksinya dalam keadaan baik dan segar, serta menampilkan bentuk dan warna produksinya yang secara artistik mampu menarik calon konsumen. Produk tanaman hias dapat berupa bunga ataupun daun. Daun yang dihasilkan tanaman hias umumnya berupa daun potong dan tanaman hias daun dalam pot (potted plant). Seiring dengan pesatnya perkembangan trend tanaman hias membuat tanaman hias daun mulai banyak disukai oleh masyarakat. Penampilan bentuk yang beraneka ragam, corak warna daun yang bervariasi merupakan daya tarik tersendiri bagi konsumen tanaman hias. Daun potong adalah tanaman hias daun yang dimanfaatkan daunnya untuk pelengkap rangkaian bunga. Salah satu perusahaan yang bergerak dalam usaha daun potong adalah PT Pesona Daun Mas Asri yang dikenal dengan PT PDMA. PT PDMA dalam mengembangkan usahanya memiliki risiko yang dihadapi yaitu risiko produksi. Risiko produksi bisa di akibatkan oleh kondisi cuaca yang tidak pasti dan serangan hama penyakit yang sulit diduga sebelumnya. Pada musim hujan produk yang dihasilkan cukup baik karena kebutuhan akan air dapat tercukupi, namun saat musim kemarau datang kebutuhan akan air kurang tercukupi sehingga dapat menyebabkan daun tidak dapat berproduksi dengan baik, selain itu pada saat musim kemarau kondisi tanaman sangat rentan terhadap sinar matahari yang berlebih yang bisa mengakibatkan daun menjadi kering seperti terbakar. Adanya risiko produksi menimbulkan ketidakpastian terhadap pendapatan yang akan diperoleh. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis risiko produksi yang dihadapi oleh PT PDMA dan menganalisis strategi yang dilakukan untuk mengatasi risiko produksi daun potong di PT PDMA. Produk yang dikaji adalah daun potong jenis Asparagus bintang dan Philodendron marble. Hal ini disebabkan karena jenis tersebut merupakan komoditas unggulan perusahaan dan banyaknya permintaan selain itu luasan lahan yang diusahakan untuk komoditas ini lebih besar dari pada jenis yang lain. Data yang digunakan adalah data produksi dari tahun 2007-2008. 3 Penelitian ini akan difokuskan pada analisis risiko produksi pada kegiatan spesialisasi dan portofolio. Penelitian ini akan dilaksanakan pada perusahaan PT Pesona Daun Mas Asri (PT PT PDMA). Analisis data pada penelitian ini dilakukan secara kualitatif dan kuantitatif. Analisis kualitatif dilakukan melalui pendekatan deskriptif. Analisis ini digunakan untuk mengetahui gambaran mengenai keadaan umum perusahaan dan manajemen risiko yang diterapkan perusahaan. Analisis kuantitatif terdiri dari analisis risiko yang meliputi analisis risiko pada kegiatan spesialisasi dan diversifikasi. Hasil analisis risiko menunjukkan adanya risiko produksi pada usaha daun potong. Adanya risiko produksi disebabkan oleh faktor iklim atau cuaca, tingkat kesuburan lahan serta serangan hama penyakit. Penilaian risiko produksi pada kegiatan spesialisasi dilihat berdasarkan produktivitas dan pendapatan bersih yang diperoleh dari Asparagus bintang dan
Keyword: