arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Analisis perbandingan efisiensi usahatani padi organic dengan anorganik (Kasus: Desa Purwasari, Kecamatan Dramaga, Kabupaten Bogor)
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perbandingan efisiensi usahatani, mengestimasi perbandingan pendapatan, serta mengetahui faktor-faktor yang berpengaruh terhadap biaya produksi dan pendapatan usahatani padi organik dengan anorganik di Desa Purwasari, Kecamatan Dramaga Kabupaten Bogor. Metode yang digunakan pada penelitian ini, yaitu analisis efisiensi usahatani, analisis pendapatan usahatani, dan analisis regresi. Penelitian ini membandingkan biaya dan pendapatan usahatani padi organik dengan dan organik pada satu musim tanam periode September-Desember 2010 per hektar.
Keyword:
Judul: Pertumbuhan dan pendugaan nilai ripitabilitas beberapa sifat ukuran tubuh puyuh
Abstrak: Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Pemuliaan dan Genetika Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Perta- nian Bogor, selama 14 minggu mulai tanggal 15 Desember 1987 sampai dengan 22 Maret 1988. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pertum- buhan bobot badan, panjang cakar ("shank"), panjang paha ("femur" dan nilai dugaan ripitabilitas persentase pertam- bahan bobot badan, panjang cakar dan paha puyuh pada dua jenis pakan, dua tempat asal puyuh dan jenis kelamin yang berbeda pada dua periode umur. Rancangan yang digunakan untuk mengetahui pengaruh umur dalam jenis kelamin, jenis kelamin dalam asal puyuh, asal puyuh dalam jenis pakan dan jenis pakan terhadap peu- bah bobot badan, panjang cakar den paha puyuh adalah Ran- cangan Acak Lengkap Percobaan Faktorial Terserang. Anali- sis statistik yang digunakan adalah Sidik Ragam menurut Anderson dan Mclean (1974), sedangkan untuk mengetahui pengaruh masing-masing perlakuan terhadap peubah persentase pertambahan bobot badan, panjang cakar dan paha puyuh adalah Rancangan Acak Lengkap pola percobaan Faktorial 2 x 2 x 2 x 2, faktor pertama adalah jenis pakan (R1 dengan ka- dar protein 24 persen dan energi metabolis 2800 kkal / kg dan R2 dengan kadar protein 24 persen dan energi metabolis 3000 kkal/kg), faktor kedua adalah tempat asal puyuh (P1 puyuh asal Golden Quail Sukabumi dan P2 puyuh asal Laboratorium Pemuliaan dan Genetika Ternak), faktor ketiga adalah periode umur (T1 puyuh saat berumur 16 minggu dan 12 puyuh setelah berumur 6 14 minggu) dan faktor keempat adalah jenis kelamin (S1 puyuh betina dan S2 puyuh jantan). Tiap perlakuan diulang dua kali. Peubah yang diukur adalah bobot badan, panjang cakar dan paha puyuh. Dilakukan pencatatan bobot badan, panjang cakar dan paha puyuh sekali dalam seminggu. Untuk menganalisis ni- lai dugaan ripitabilitasnya digunakan Rancangan Acak Leng kap (Becker, 1975). Data yang diperoleh dilakukan Analisis keragaman menurut Cochran dan Cox (1957), yang sebelumnya data persentase ditranspormasikan ke dalam "Arc sin Vx+0.5". Untuk membedakan perlakuan satu dengan yang lainnya digunakan uji Beda Nyata Terkecil (LSD)…dst
Keyword:
Judul: Membangun Kepuasan Pelanggan Melalui penggunaan Quality Function Deployment (QFD) Pada Cafe Seberang Cabang Bogor.
Abstrak: Industri jasa boga di Indonesia mengalami perkembangan cukup pesat, khususnya yang dikembangkan dalam bentuk cafe dan restoran. Perkembangan ini menyebabkan tinggihnya tingkat persaingan bisnis cafe dan restoran. Dalam lingkungan yang kompotitif, Cafe Seberang harus mampu menciptakan loyalitas pelanggan, dengan memberikan kepuasan pelanggan melalui pengembangan mutu produk dan layanan. Quality Functiion Deployment (QFD) adalah alat yang dapat menerjemahkan ukuran kepuasan pelanggan dan menjadi solusi bagi perusahaan dalam pengembangan produk maupun melakukan perbaikan secara kontinu.
Keyword:
Judul: Peranan perbankan nasonal dalam penyaluran kredit usaha kecil, di Indonesia
Abstrak: Data BPS (1996) menunjukkan bahwa usaha kecil memberikan kontribusi yang besar dalam hal penyediaan lapangan kerja. Akan tetapi tidaklah demikian halnya dalam hal peranan usaha kecil dalam perekonomian nasional. Hal ini disebabkan usaha kecil umumnya masih mengalami beberapa kendala, antara lain dalam hal permodalan. Untuk itu Bank Indonesia (Bl) sejak awal orde baru telah mengembangkan kebijakan perkreditan bagi usaha kecil dan koperasi. Sejak tahun 1990 Bl bahkan telah mewajibkan perbankan nasional untuk menyalurkan minimal 20 persen dari total kreditnya bagi usaha kecil. Selanjutnya kredit tersebut dikenal sebagai Kredit Usaha Kecil (KUK). Dalam perkembangannya, meskipun secara nasional batas minimum ini telah berhasil dipenuhi, tetapi kelompok Bank Swasta masih belum dapat memenuhi. Selain itu, perkembangan pencapaian rasio KUK perbankan nasional sejak 1994 hingga 1996 terus cenderung menurun. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kebijakan-kebijakan yang telah ditempuh Bl dalam rangka penyaluran KUK, mengetahui perkembangan penyaluran KUK dewasa ini yang ditinjau dari berbagai aspek dan mengidentifikasi permasalahan dan prospek yang dihadapi baik dari sisi usaha kecil maupun perbankan dalam rangka penyaluran KUK.
Keyword:
Judul: The Macroeconomic effects of goverment expenditure in ASEAN plus Three
Abstrak: Fiscal policy is one of the goverment policy to increase growth in a reasonable level. The impact of fiscal policy shock has different effect on each country around the world. The effect of goverment spending shocks led to increase growth in USA but decrease growth in Germany, as reflected by the decline in private investment. This study aims to analize the effect of goverment expenditure in ASEAN plus Three, by using vector error correction model (VECM), impulse respone function (IRF), forecasting error variance decomposition (FEVD) and pass-through effect.
Keyword:
Judul: Modifikasi pati sagu (Metroxylon sagu) dengan metode ikatan silang dan pengaruhnya terhadap kualitas bihun sagu
Abstrak: Potensi sagu yang dapat dimanfaatkan di Indonesia sangat besar. Saat ini setidaknya terdapat hutan sagu seluas 1,25 juta hektar (ha) di Papua dan Maluku, serta sekitar 148 ribu ha lahan sagu semibudidaya di Kepulauan Riau, Mentawai, Sumatera, Kalimantan, Sulawesi, Maluku, dan Papua. Lahan sagu yang ada di Indonesia merupakan yang terbesar di dunia. Pati sagu sangat berpotensi sebagai bahan baku produk pangan sumber karbohidrat. Tanaman sagu dapat dikembangkan sebagai bahan pangan alternatif bagi masyarakat Indonesia. Untuk dapat meningkatkan konsumsi sagu di Indonesia, diperlukan pengembangan produk pangan yang dapat diterima dengan baik oleh masyarakat. Salah satu pemanfaatan sagu adalah sebagai bahan baku bihun yang merupakan produk yang sudah dikenal oleh sebagian besar masyarakat Indonesia. Pengembangan bihun sagu diharapkan dapat meningkatkan penerimaan sagu oleh masyarakat. Bihun yang dihasilkan dari pati sagu mempunyai karakteristik penampakan yang transparan (jernih), namun mempunyai tekstur yang cenderung rapuh (mudah patah), kurang kompak dan kurang elastis. Pada saat dimasak bihun sagu mudah mengembang dan menyerap air dalam jumlah besar sehingga berat rehidrasinya tinggi. Pati yang ideal untuk bahan baku bihun adalah pati dengan kandungan amilosa yang tinggi, derajat pembengkakan dan kelarutan yang terbatas serta memiliki profil gelatinisasi pati tipe C (tidak memiliki puncak viskositas namun viskositas cenderung tinggi dan tidak mengalami penurunan selama pemanasan dan pengadukan). Alternatif cara untuk memperbaiki mutu bihun sagu adalah dengan memodifikasi dahulu sifat fisiko-kimia pati sagu agar sesuai dengan kondisi proses pengolahan dan mutu bihun yang diinginkan. Di antara teknik modifikasi yang dapat dilakukan untuk menghasilkan profil gelatinisasi pati tipe C adalah dengan teknik ikatan silang (crosslinking). Penggunaan pati sagu termodifikasi ikatan silang sebagai bahan pensubstitusi pati sagu alami dalam formulasi bihun diharapkan dapat menghasilkan bihun yang lebih baik, yaitu tidak terlalu mengembang, kehilangan padatan selama pemasakan rendah, elastis, kompak dan tidak lengket. Penelitian ini bertujuan untuk (1) menghasilkan pati sagu termodifikasi ikatan silang yang memiliki karakteristik gelatinisasi dan sifat fungsional yang sesuai untuk bihun sagu, (2) menentukan tingkat substitusi pati sagu termodifikasi ikatan silang dalam formulasi bihun sagu. Penelitian dilakukan atas dua tahapan yang terdiri dari (1) modifikasi pati sagu dengan metode ikatan silang dan (2) substitusi pati sagu termodifikasi ikatan silang dalam pembuatan bihun. Pati sagu alami dan termodifikasi ikatan silang yang diperoleh dianalisis karakterisasi sifat fisiko-kimianya yang terdiri atas bentuk ukuran dan sifat berfringent granula pati, karakteristik pasta pati, swelling volume dan kelarutan, derajat putih, kekuatan gel, kandungan pati dan kadar amilosa. dst ...
Keyword: Modifikasi Pati Sagu, Sago vermicelli, Bogor Agricultural University;, Metode Ikatan Silang, Bihun Sagu
Judul: Model Dinamika Pertumbuhan Kanker dan Responnya
Terhadap Pemberian Radiasi Tunggal
Abstrak: Kanker merupakan penyakit yang ditandai oleh pertumbuhan sel yang tidak terkendali dan penyebaran sel secara abnormal. Dalam proses proliferasi kanker, sel dibagi menjadi dua jenis: sel kanker yang aktif membelah dan sel kanker yang mati. Laju pertumbuhan tumor sebanding dengan faktor retardasi vaskular tumor (?). Pemodelan matematika digunakan untuk memahami bagaimana sel kanker tumbuh selama periode waktu tertentu. Pertumbuhan kanker dapat disimulasikan melalui persamaan diferensial biasa yang diselesaikan dengan metode Euler pada Matlab. Data yang digunakan berasal dari 5 pasien kanker otak metastatik dengan kanker primer yang berbeda. Radiasi yang diterapkan adalah Gamma Knife stereotactic radiosurgery (GKSRS). Setelah radiasi, sel-sel yang aktif membelah secara bertahap mati. Namun, terdapat sel kanker yang terus berkembang setelah radiasi. Hal ini disebabkan oleh nilai ? yang tinggi dan dosis radiasi yang kurang dari dosis marjinal. Parameter biologis yang digunakan sangat berkaitan dengan pertumbuhan tumor. Diharapkan model pertumbuhan kanker ini dapat dikembangkan lebih lanjut dengan data klinis yang lebih banyak untuk mengkonfirmasi pentingnya beberapa parameter biologis pada model pertumbuhan tumor yang digunakan.
Keyword: cancer, Euler’s method, radiation, ordinary differential equation
Judul: Patologi Penyakit Spirocecosis Pada Anjing
Abstrak: Spirocercosis adalah suatu penyakit parasiter yang disebabkan oleh cacing Spirocerca lupi (Spirocerca sangui nolenta, Spiroptera sanguinolenta, Filaria sanguinolenta). Disamping menyerang anjing parasit ini sering menyerang karnifora liar lain seperti serigala, rubah, jackal. Penyakit ini tersebar di seluruh dunia terutama di negara- negara beriklim panas. Penularan dari hewan satu ke hewan lain memerlukan induk semang antara yaitu sejenis kumbang koprofagus (pemakan kotoran) dan atau induk semang paratenik seperti katak, kadal, ular, ayam. Mendiagnosa spirocercosis adalah sulit karena gejala kliniknya tidak begitu jelas atau tidak patognomonik. Kebanyakan spirocercosis pada anjing terdeteksi setelah hewan dinekropsi, yakni dengan ditemukannya bungkul-bungkul di aorta, esofagus, lambung atau pada organ lain. Apabila bungkul tersebut dibuka maka akan ditemukan cacing Cacing Spirocerca lupi di dalamnya.
Keyword:
Judul: Performans mencit (Mus musculus) lepas sapih dengan perbedaan taraf penggunaan zeolit dalam ransum
Abstrak: Zeolite was feed additive used to improve performance of mice (Mus musculus) . The objective of this research was to study the effeds of zeolite in ration with different level to body weight, feed consumption, body weight gain, feed efficiency and mortality. The experiments used forty male and forty female mice.
Keyword:
Judul: Characteristics of Reduce-Fat White Cheese Make of a Variety of Modified Raw Materials of Cow's Milk.
Abstrak: Keju merupakan salah satu produk olahan susu yang mempunyai komposisi zat gizi yang lengkap dan ideal dan merupakan pangan yang disukai oleh berbagai kalangan masyarakat, baik tua maupun muda, serta baik dari kalangan menengah maupun menengah ke atas. Tingginya kandungan lemak pada keju mengakibatkan keju banyak dihindari oleh masyarakat, sehingga diperlukan usaha dalam menurunkan kadar lemak dalam keju namun tidak mengurangi karakteristiknya. Salah satu upaya yang dapat dilakukan adalah melakukan modifikasi terhadap bahan baku susu. Oleh karena itu diperlukan adanya penelitian mengenai karakteristik keju putih rendah lemak menggunakan berbagai bahan baku susu sapi modifikasi. Tujuan umum penelitian ini adalah menganalisis karakteristik keju putih rendah lemak menggunakan bahan baku susu sapi modifikasi. Tujuan khusus penelitian adalah menganalisis sifat fisiko kimia (rendemen, kekerasan, kelembutan, kadar air, abu, protein, lemak, kalsium, dan fosfor) dan menganalisis daya terima keju putih rendah lemak terbaik. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan tiga kali ulangan. Tahapan dalam penelitian ini adalah separasi susu sapi, modifikasi susu sapi, pembuatan keju putih rendah lemak menggunakan berbagai bahan baku susu sapi modifikasi, analisis sifat fisik (rendemen, kekerasan, dan kelembutan), analisis sifat kimia (kadar air, kadar lemak, kadar protein, kadar abu, kadar fosfor dan kadar kalsium), dan uji organoleptik terhadap keju putih rendah lemak (dua formula terpilih) yang dibandingkan terhadap kontrol (keju putih lemak penuh). Terdapat lima macam perlakuan yang berbasis pada modifikasi susu. Modifikasi susu yang dilakukan yaitu, penurunan kadar lemak susu sebesar 60% (A1), emulsi minyak jagung dalam susu skim (A2), emulsi minyak jagung dalam susu skim dengan penambahan whey protein concentrate (A3), menggunakan emulsi water ini oil in water dalam susu skim (A4), dan emulsi minyak jagung dalam susu skim dengan penambahan probiotik (L. casei) (A5). Hasil analisis kimia (zat gizi), sifat fisik dan organoleptik dianalisis dengan menggunakan sidik ragam (ANOVA) dengan uji lanjut Duncan. Analisis sifat fisik kelembutan menggunakan alat penetrometer. Sifat fisik kekerasan keju putih rendah lemak dianalisis menggunakan alat texture analyzer. Rendemen tertinggi didapatkan dari perlakuan penurunan lemak 60% (16,23%). Tingkat kekerasan keju putih rendah lemak yang terlunak adalah perlakuan emulsi minyak jagung dengan penambahan probiotik (48,07g). Perlakuan emulsi minyak jagung dengan penambahan whey protein concentrate (WPC) dapat dikatakan paling lembut dengan tingkat kelembutan sebesar 9,7 Kg/s.
Keyword:
Judul: Perubahan Penutupan Lahan Dan Faktor Penyebabnya Di Cagar Alam Gunung Papandayan, Provinsi Jawa Barat
Abstrak: Gunung Papandayan telah ditetapkan sebagai Taman Wisata Alam (TWA) yang semula bagian dari Cagar Alam (CA). Gunung ini telah meletus tahun 2002, yang mengakibatkan perubahan struktur vegetasi. Selain ini dinamika perubahan penutupan lahan juga sangat dipengaruhi aktivitas masyarakat di sekitar kawasan. Teknologi penginderaan jauh dan Sistim Informasi Geografi (SIG) dapat digunakan untuk pemantauan dan identifikasi perubahan secara reguler. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perubahan penutupan lahan dan faktor penyebabnya pada periode tahun 1990, 2002 dan 2013. Hasil analisis menunjukkan bahwa jenis tutupan lahan yang mengalami perubahan tertinggi pada tahun 1990–2002 adalah hutan pegunungan menjadi semak belukar seluas 1019.29 ha. Adapun perubahan tutupan lahan terbesar yang terjadi pada tahun 2002-2013, yaitu semak belukar menjadi hutan pegunungan seluas 793.07 ha. Fakta tersebut mengindikasikan bahwa kerusakan yang pernah terjadi pada tahun 2002, sebagian telah bersuksesi menjadi hutan kembali.
Keyword: Cagar alam Gunung Papandayan, perambahan hutan, perubahan penutupan lahan
Judul: Pengaruh Penambahan Vitamin A Pada Bungkil Inti Sawit Terhadap Pertambahan Bobot Badan, Konsumsi dan Efisiensi ransum Kambing Jantan
Abstrak: Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak, Fakultas Peternakan, IPB, mulai tang- gal 1 Februari 1987 sampai 17 Mei 1987. Tujuan penelitian ini adalah mempelajari pengaruh tingkat pemberian vitamin A terhadap pertambahan bobot badan, konsumsi bahan kering, efisiensi penggunaan ransum serta perhitungan ekonomi ditinjau dari rata-rata pendapatan setiap perlakuan dan rata-rata pendapatan per kilogram pertambahan bobot badan. Penelitian ini menggunakan 20 ekor kambing jantan lokal dengan bobot hidup awal 17.61 4.36 kg. Bahan pakan yang digunakan adalah bungkil inti sawit yang sudah dicampur garam, belerang, kalsium (kapur) dan vitamin D, untuk memperbaiki kandungan Na, S, Ca dan vitamin D dari bungkil inti sawit. Perbedaan antar perlakuan didasarkan atas per- bedaan tingkat pemberian vitamin A, untuk perlakuan A, B, C dan D masing-masing 0, 6000, 12 000 dan 18 000 IU. Rancangan yang digunakan adalah rancangan split plot dengan pengukuran berulang (repeated measurement), dengan empat perlakuan, lima kelompok dan periode waktu pengamatan selama 12 minggu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat pemberian vitamin A tidak berpengaruh terhadap pertambahan bobot badan, konsumsi bahan kering dan efisiensinya. Juga tidak terdapat hubungan antara periode waktu pengamatan dengan tingkat pemberian vitamin A terhadap aspek-aspek yang diamati. Konsumsi bahan kering adalah 369.70, 348.28, 375.85 dan 420.42 g/ekor/hari, pertambahan bobot badan sebesar 55, 51, 60 dan 77 g/ekor/hari dengan efisiensi 0.145, 0.138, 0.159 dan 0.204 untuk perlakuan A, B, C dan D. Rataan pendapatan adalah sebesar 3 292.06, 2451.15, 3 013.05 dan 4 117.94 rupiah, dan untuk pendapatan per satu kilogram pertambahan bobot badan adalah 842.59, 679.17, 720.33 dan 869.47 rupiah untuk masing-masing perlakuan A, B, C dan D…
Keyword:
Judul: Analisa Permintaan Konsumen Keluarga Dan Konsumen Lembaga Terhadap Daging, Telur Dan Susu Di Kota Administratif Denpasar (Bali)
Abstrak: Penelitian ini dilaksanakan di wilayah Kota Administratif Denpasar dari tanggal 20 Januari sampai dengan 22 Februari 1981. Tujuan penelitian adalah untuk mengidentifikasikan faktor yang mempengaruhi permintaan terhadap daging, telur dan susu, kemudian menganalisa permintaan dari setiap komoditi tersebut. Metode yang digunakan adalah "survey" terhadap respon den keluarga atau lembaga sebagai unit wawancara. Pengambilan contoh keluarga dilakukan secara sengaja (purposive) sedang lembaga secara acak bertingkat. Dari 3 kecamatan (16 desa) diambil 30 kepala keluarga (435 jiwa) ini merupakan 0,02% dari seluruh penduduk Kotif. Denpasar (261.263 jiwa). Konsumen lembaga terdiri dari: restoran, restoran & hotel, warung dan rumah sakit & poliklinik swasta. Contoh yang diambil 62 buah dan ini merupakan 47,33% dari total konsumen lembaga di Kotif. Denpasar (131 buah). Pengolahan data dilakukan dengan cara: tabulasi sederhana, rata-rata, persentase, mencari korelasi dan menggambarkan poligon hubungan antara volume konsumsi dengan peubah (pendapatan, harga, besar keluarga dan lama pendidikan formal dari penentu konsumsi).
Keyword: konsumen keluarga
Judul: Isolasi dan karakterisasi protease ekstraseluler dari Clostridium bifermentans R 14-1-b
Abstrak: Clostridium adalah bakteri anaerob, berbentuk batang, bersifat Gram positif dan membentuk endospora. Bakteri ini umum ditemukan di tanah, sedimen air laut, sedimen air tawar, di dalam saluran pencernaan hewan dan manusia. Dari 44 macam sampel yang berasal dari cairan saluran pencernaan (sapi, kerbau, domba) asal rumah potong hewan (RPH) di Bogor, sedimen (sungai, danau, rawa) dan tanah hutan bakau yang berasal dari beberapa lokasi di Nusa Tenggara Barat (NTB) diperoleh 72 isolat Clostridium dengan aktivitas proteolitik. Aktivitas proteolitik tertinggi dengan IP 9.0 diperoleh dari isolat R 14-1-b yang diisolasi dari cairan saluran pencernaan domba asal rumah potong hewan (RPH) di Bogor. Setelah diidentifikasi isolat tersebut diketahui sebagai C. bifermentans. Clostridium bifermentans R 14-1-b menunjukkan aktivitas maksimum pada saat biakan berumur 21 jam. Aktivitas protease maksimum dengan substrat kasein dicapai pada pH 7.5 dan suhu 50°С. Kation Cu, Co dan Zn (5 mM) menurunkan aktivitas protease dan penurunan terbesar terjadi pada penambahan Zn (5 mM), yaitu sebesar 87.50 %. Penambahan Fe* dengan konsentrasi 5 mM meningkatkan aktivitas protease sebesar 322.50%, sedangkan penambahan man Ca²+ dan Mg (5 mM) 2+ hanya sedikit meningkatkan aktivitas protease. Penambahan Na₂EDTA (1 mM dan 5 mM) menurunkan aktivitas protease, dimana penurunan terbesar terjadi pada penambahan Na₂EDTA 5 mM, yaitu sebesar 91.68%.
Keyword: enzim protease, Clostridium bifermentans, cairan rumen domba, anaerob
Judul: Embryo Quality of Superovulation from Different Cattle Breeds
Abstrak: Sektor peternakan di Indonesia dianggap belum mampu mencapai tingkat perkembangan yang menggembirakan. Masalah yang dihadapi dalam bidang peternakan antara lain, rendahnya produktivitas dan mutu genetik ternak. Penerapan teknologi transfer embrio (TE) adalah sebuah solusi alternatif untuk meningkatkan kualitas dan populasi ternak dengan cepat. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh bangsa terhadap kualitas embrio hasil superovulasi di Balai Embrio Ternak (BET) Cipelang. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan April 2011 sampai Juni 2011 dengan menggunakan data sekunder catatan produksi embrio sapi secara in vivo tahun 2009 dan 2010 di Balai Embrio Ternak Cipelang, Desa Cipelang, Kecamatan Cijeruk, Kabupaten Bogor. Data tersebut meliputi semen yang digunakan, FSH yang digunakan dalam superovulasi, jumlah CL, jumlah embrio grade A, B, C, D, dan ovum tidak dibuahi atau Unfertilized (UF). Peubah yang diamati meliputi jumlah embrio dan sel telur yang tidak terbuahi, proporsi embrio layak transfer, proporsi embrio tidak layak transfer dan proporsi sel telur yang tidak dibuahi atau Unfertilized (UF). Sebanyak 95 ekor sapi donor digunakan dalam penelitian ini, terdiri dari 11 ekor bangsa sapi Angus, lima ekor bangsa sapi Brahman, 29 ekor bangsa sapi Friesian Holstein (FH), 27 ekor bangsa sapi Limousin dan 23 ekor bangsa sapi Simmental. Data yang diperoleh diolah dengan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) Hasil analisis data menunjukkan bahwa bangsa sapi tidak memberikan pengaruh yang nyata (p <0,05) pada jumlah embrio dan sel telur yang tidak terbuahi, proporsi embrio layak transfer, proporsi embrio tidak layak transfer dan proporsi sel telur yang tidak dibuahi atau Unfertilized (UF).
Keyword:
Judul: Potensi Ekstrak Etanol Biji Kurma (Phoenix dactylifera L.) Sebagai Antidiabetes Dengan Parameter Kinetika Inhibisi α-Glukosidase
Abstrak: Biji kurma merupakan salah satu hasil samping dari industri sari kurma yang berpotensi untuk diolah lebih lanjut. Biji kurma mengandung senyawa aktif yang diketahui memiliki kemampuan untuk menghambat α-glukosidase. Penelitian ini bertujuan mengukur aktivitas ekstrak etanol 70% dan fraksi biji kurma dengan mekanisme dalam menginhibisi α-glukosidase. Pengukuran aktivitas inhibisi dilakukan dengan mengekstraksi biji kurma menggunakan pelarut air dan etanol 70%. Hasil ekstraksi kemudian difraksinasi dengan pelarut n-heksana, etil asetat, n-butanol, dan air. Selanjutnya dilakukan perhitungan total fenolik dan flavonoid masing-masing ekstrak dan fraksi. Pengukuran aktivitas inhibisi α-glukosidase diukur berdasarkan reaksi substrat terhadap enzim dengan penambahan inhibitor. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol memiliki total fenolik dan flavonoid tertinggi, yaitu masing-masing sebesar 76.86 mg GAE/g dan 21.19 mg QE/g. Fraksi n-heksana memiliki aktivitas inhibisi yang paling baik dilihat dari nilai IC50, yaitu sebesar 12.69 mg/L. Kinetika inhibisi ekstrak etanol 70% biji kurma adalah inhibisi campuran (mixed inhibition).
Keyword: α-glukosidase, biji kurma, fenolik, flavonoid, kinetika inhibisi