arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Pola konsumsi pangan dan anemi gizi besi pada ibu menyusui: Studi kasus di Kelurahan Tegal Gundil, kecamatan Bogor Utara, Kodya Bogor, Propinsi Jawa Barat
Abstrak: Secara umum penelitian ini bertujuan mengetahui pola konsumsi pangan dan anemi gizi besi pada ibu menyusui. Secara khusus tujuan penelitian ini meliputi: mengetahui pola konsumsi pangan pada ibu menyusui; mengetahui tingkat konsumsi energi, protein, vitamin C dan Fe pada ibu menyusui; mengetahui anemi gizi besi (kadar Hb) pada ibu menyusui; mengetahui hubungan faktor sosial ekonomi keluarga dengan tingkat konsumsi energi, protein, vitamin C dan Fe pada ibu menyusui; mengetahui hubungan tingkat konsumsi Energi, Protein, Vitamin C dan Fe dengan anemi gizi besi ( kadar Hb) pada ibu menyusui; mengetahui hubungan pola konsumsi pangan sumber zat besi dengan anemi gizi besi (kadar Hb) pada ibu menyusui. Penelitian ini dilakukan di Kelurahan Tegal Gundil, Kecamatan Bogor Utara, Kodya Bogor, Propinsi Jawa Baral, dari bulan Maret sampai April 1997. Unit sampel yang dipilih adalah ibu yang sedang menyusui bayi umur O sampai 12 bulan. Jenis data yang dikumpulkan merupakan data primer dan data sekunder. Data primer tentang identitas responden, besar keluarga, pendapatan keluarga yang didekati dengan pengeluaran pangan dan non pangan keluarga sebulan serta pengetahuan gizi dikumpulkan dengan cara wawancara menggunakan kuesioner. Pola konsumsi pangan meliputi frekuensi, jenis dan jumlah pangan sumber zat besi dan zat gizi lainnya yang sering di konsumsi dikumpulkan dengan daftar pertanyaan. Sedangkan data konsumsi pangan diperoleh dengan menggunakan metode "recall" konsumsi pangan selama dua hari berturut-turut. Pengumpulan data anemi gizi besi dengan menggunakan darah responden dilakukan oleh petugas kesehatan. Sampel darah tersebut kemudian dianalisis kadar hemoglobinnya dengan metode Sahli. Data sekunder sebagai data pendukung diambil dari Kantor Kelurahan Tegal Gundil, Kecamatan Bogor Utara, Kodya Bogor, Propinsi Jawa Barat. Data yang dikumpulkan diolah secara deskriptif dan inferensia. Data pola konsumsi pangan dikelompokkan dalam 3 kriteria: sering apabila dikonsumsi 1 - 7 kali/minggu, jarang apabila dikonsumsi 1 - 3 kali/bulan dan tidak pernah. Data konsumsi pangan dihitung nilai energi dan zat gizinya (protein, vitamin C dan Fe) dengan menggunakan Daftar Komposisi Bahan Makanan (1995). Gambaran deskriptif diolah dengan tabulasi silang apabila mempunyai dua variabel atau lebih sedangkan satu variabel dengan bentuk tabel frekuensi. Analisis inferensia dilakukan menggunakan analisis regresi berganda dan analisis korelasi Spearman.
Keyword:
Judul: Comparison Of Teacher Workload In Implementing Semester Credit Unit-Based Curriculum In Demak Regency
Abstrak: Kebijakan pendidikan telah mengalami perubahan. Perubahan kebijakan kurikulum berdasar pada hasil evaluasi, analisis, prediksi, serta berbagai tantangan yang dihadapi dapat terus berubah. Kurikulum merdeka memberikan kebebasan kepada pihak guru untuk menciptakan pembelajaran yang mendidik dan menyenangkan. Guru adalah kelompok pertama yang merasakan dampak tersebut, sehingga dalam penelitian ini berfokus terhadap dampak pada beban kerja guru. Maka dari itu penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai fluktuatif dari beban kerja guru terhadap penerapan kurikulum yang berbasis Satuan Kredit Semester. Penelitian ini dilakukan pada bulan Februari 2023 hingga Maret 2023 yang berlokasi di SMA N 1 Demak dan SMA N 2 Demak sebagai pelopor sekolah yang telah menerapkan kurikulum berbasis sistem Satuan Kredit Semester. Teori yang digunakan dalam pengukuran beban kerja guru adalah National Aeronautics and Space Administration Task Load Index (NASA-TLX) dengan sampel pada penelitian ini adalah guru yang di SMA N 1 Demak dan SMA N 2 Demak. Hasil dari Independent sample T-test menunjukkan bahwa beban kerja guru pada dimensi kebutuhan mental, kebutuhan fisik, kebutuhan waktu, performansi, tingkat frustasi, dan tingkat usaha berbeda signifikan terhadap penerapan kurikulum berbasis Satuan Kredit Semester di SMA N 1 Demak dan SMA N 2 Demak., Education policy underwent changes. Changes in curriculum policy were based on the results of evaluation, analysis, predictions, and the various challenges faced could continue to change. The independent curriculum gave teachers the freedom to create educational and enjoyable learning. Teachers were the first group to feel the impact, so this study focused on the impact on teacher workload. Therefore, this study aimed to determine the fluctuating value of teacher workload on the implementation of a curriculum based on Semester Credit Units. This research was conducted from February 2023 to March 2023 located at SMA N 1 Demak and SMA N 2 Demak as a pioneer school that had implemented a curriculum based on the Semester Credit Unit system. The theory used in measuring teacher workload was the National Aeronautics and Space Administration Task Load Index (NASA-TLX) with the sample in this study being teachers at SMA N 1 Demak and SMA N 2 Demak. The results of the Independent sample T-test showed that teacher workload in the dimensions of mental demand, physical demand, time demand, performance, frustration levels, and effort levels were significantly different from the implementation of the Semester Credit Unit-based curriculum at SMA N 1 Demak and SMA N 2 Demak.
Keyword: Workload, Semester Credit Unit, NASA-TLX, Independent Curriculum, Education
Judul: MOBILITAS SOSIAL NELAYAN DI DAERAH PARIWISAΤΑ ΡΑΝΤΑΙ
(Strategi Rumah Tangga Nelayan terhadap Upaya Peningkatan Taraf Hidup di Desa Tarahan, Kecamatan Katibung, Kabupaten Lampung Selatan, Provinsi Lampung)
Abstrak: Berkembangnya kegiatan kepariwisataan pantai membuka kesempatan kerja dan memberikan kemudahan bagi RT nelayan miskin/kecil dalam melakukan strategi diversifikasi pekerjaan. Mengingat dalam RT nelayan memiliki karakteristik seperti tingkat pendidikan dan latar belakang sosial, ekonomi dan kultural yang berbeda- beda, maka strategi yang dilakukan oleh RT nelayan juga berbeda. Perbedaan ini semakin jelas dikarenakan dalam perkembangan kepariwisataan pantai berakibat pada terjadinya perubahan matapencaharian dari usaha sebagai nelayan ke usaha pariwisata yang kemudian juga berakibat pula pada mobilitas sosial yang terjadi pada masing-masing RT nelayan. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji mobilitas sosial yang terjadi pada RT nelayan dalam upaya perbaikan dan peningkatan taraf hidup serta strategi yang dilakukan dalam upaya tersebut, sehubungan dengan adanya perkembangan kepariwisataan pantai beserta berbagai karakteristik dan latar belakang sosial, ekonomi dan kultural yang mempengaruhinya. Penelitian ini dilakukan di Desa Tarahan, Kecamatan Katibung, Kabupaten Lampung Selatan, Provinsi Lampung yang dipilih secara purposive. Metode penelitian yang digunakan adalah survey yang dikuatkan dengan data kualitatif dengan unit analisa rumah tangga dan individu...
Keyword:
Judul: . Impacts Of Recreational Activities On Marine And Coastal Areas In Gili Trawangan, Indonesia
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi dampak kegiatan rekreasi laut dan pesisir di pulau Gili Trawangan, salah satu dari tiga pulau kecil yang terletak di kawasan terlindung yang disebut taman wisata bahari Gili Matra, Indonesia. Dalam dasawarsa terakhir pulau tersebut menghadapi pertumbuhan pariwisata yang pesat, dikarenakan fenomena kegiatan rekreasi berdasarkan lingkungan kelautan dan pesisir. Kegiatan tersebut sebagai sektor non-konsumptif mempromosikan kombinasi sempurna antara pendapatan ekonomi dan konservasi alam. Namun, pertumbuhan pariwisata dewasa ini mengarahkan sektor rekreasi laut terhadap pariwisata massal, menyiratkan ancaman terhadap kualitas lingkungan dan perannya dalam proses konservasi. Metode untuk mengidentifikasi dampak sektor rekreasi laut dan pesisir terhadap lingkungan, ekonomi, dan sosial-budaya, telah dilaksanakan melalui berbagai pendekatan strategi manajemen termasuk pendekatan regulasi, fisik, ekonomi, dan pendidikan sebagai parameter utama untuk menajemen ekowisata bahari. Selain itu, analisis hasil, dengan demikian, wisatawan, masyarakat lokal, dan karyawan di sektor rekreasi, juga diselenggarakan berdasarkan metode kuesioner skala Likert, di mana para responden bisa dapat peringkat tujuh (7) tahapan kepuasan serta pendapat yang berbeda. Keadaan lingkungan dianalisis dengan pengamatan umum dan dengan teknik transek terumbu karang di Halik, situs menyelam yang termasyhur. Temuan transek terumbu karang dibandingkan dengan data yang ada dari tahun 2012 yang dilaksanakan oleh Gili Eco Trust, yang memanfaatkan metode yang sama. Oleh karena itu, penelitian ini telah mengidentifikasi posisi saat ini dan dampak dari sektor rekreasi laut dan pesisir, perannya dalam proses konservasi dan kontribusi kepada masyarakat sosial. Penelitian ini mengenali daya potensial kemampuan dan ketersediaan manajemen untuk menghadapi tantangan dan mengatur sektor rekreasi dengan cara ekowisata supaya dapat melindungi alam dan menyediakan pengembangan ekonomi jangka panjang di masa depan.
Keyword: Rekreasi, Lingkungan Perairan dan Pesisir, Manajemen Ekowisata Laut, Gili Trawangan
Judul: Uji Lengos Cacing Tanah untuk Memonitor Efek Deltametrin pada Ekosistem Terestrial
Abstrak: Metode yang komprehensif diperlukan untuk mendeteksi dan memonitor efek polutan terhadap lingkungan. Dalam penelitian ini dikaji penggunaan metode uji lengos dua jenis cacing tanah (Eisenia foetida dan Lumbricus rubellus) terhadap deltametrin. Pengamatan dilakukan setelah 24, 48, dan 72 jam pada konsentrasi 0, 1.3, 2.6, 3.9, dan 5.2 ppm. E. foetida dapat merespon kehadiran deltametrin dalam waktu 72 jam pada konsentrasi 1.3 ppm, 66 % cacing ditemukan berada di media tanpa deltametrin. L. rubellus dapat merespon kehadiran deltamerin dalam waktu 24 jam pada konsentrasi 2.6 ppm, 64 % cacing ditemukan berada di media tanpa deltametrin. Semakin tinggi dan semakin lama paparan konsentrasi deltametrin semakin tinggi rata-rata jumlah kematian cacing. Konsentrasi dan lama pemaparan berpengaruh terhadap respon menghindar cacing. Lebih banyak cacing yang berpindah ke media tanpa deltametrin. Kedua cacing mempunyai sensitifitas yang relatif sama sehingga dapat dijadikan hewan uji pada uji lengos terhadap polutan di ekosistem terestrial.
Keyword:
Judul: Pengaruh waktu pembukaan naungan dan dharmasri 5 EC terhadap pertumbuhan vegetatif dan produksi cabai manis (Capsicum annuum var annuum)
Abstrak: Tujuan dari percobaan adalah untuk melihat pengaruh waktu pembukaan naungan dan 'Dharmasri 5 EC terhadap pertum- buhan vegetatif dan produksi cabai manis. Penelitian dilaksanakan di rumah kaca Agronomi Baranangsiang, Bogor pada ketinggian 250 m dp1. Pelak- sanaan dimulai bulan Januari 1988 sampai Juni 1988. Rancangan yang digunakan adalah Petak Terbagi dengan tiga ulangan. Petak utama adalah waktu pembukaan naungan yang terdiri dari: Tanpa naungan sebagai kontrol (SO), naungan dibuka saat tanaman berumur 4 MST (S1), naungan dibuka saat tanaman berumur 7 MST (S2) dan naungan tidak dibuka seumur hidup (S3). Anak petak adalah perlakuan Dharmasri 5 EC, yaitu: Disemprot dengan air biasa (DO) dan disemprot dengan Dharmasri 5 EC dengan konsentrasi 0.1 ml/1 pada umur 1, 3, 5 dan 7 MST. Pemberian naungan cenderung menekan pertumbuhan vege- tatif dan menurunkan produksi, semakin lama tanaman dinaungi pertumbuhan vegetatif semakin tertekan dan produksi semakin rendah. Dharmasri nyata mendorong pertumbuhan vegetatif tanaman sampai minggu ke 6, tetapi tidak berpe- ngaruh terhadap hasil panen. Dharmasri lebih baik diaplika sikan pada tanaman yang tidak dinaungi. ...
Keyword:
Judul: Karakteristik Teripang Minyak (Holothuria atra)  dan Teripang Kawasa (Actinopyga lecanora)  Rebus dan Asap
Abstrak: Sumberdaya teripang merupakan salah satu komoditas ekspor perikanan yang penting. Teripang minyak (Holothruia atra) dan teripang kawasa (Actinopyga lecanora) merupakan jenis teripang komersial di Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan pengaruh perebusan dan pengasapan terhadap komposisi kimia dan profil protein serta jaringan teripang minyak (Holothuria atra) dan teripang kawasa (Actinopyga lecanora). Analisis yang digunakan meliputi analisis proksimat, profil protein, jaringan, dan polisiklik aromatik hidrokarbon. Hasil proksimat menunjukan bahwa terdapat perbedaan nilai proksimat antara teripang segara, rebus dan asap. Profil protein teripang memiliki bobot molekul antara 13-267 kDa. Jaringan teripang segar memiliki potensi kolagen yang lebih tinggi yang dicirikan dengan pewarnaan Masson’s Trichrome berwarna biru. Kandungan polisiklik aromatik hidrokarbon pada teripang asap melebihi angka yang ditentukan oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM).
Keyword: Teripang, olahan teripang, profil protein
Judul: Studi karakteristik satwa mangsa macan tutul (Panthera pardus melas cuvier) di Taman Nasional Meru Betiri, Jawa Timur
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari karakteristik satwa mangsa macan tutul (Panthera pardus melas Cuvier), yaitu jenis-jenis satwa mangsa yang menjadi makanan macan tutul di Taman Nasional Meru Betiri. Metoda yang digunakan untuk mendapatkan data tentang jenis-jenis satwa mangsa macan tutul di Taman Nasional Meru Betiri adalah pengamatan langsung di lapangan dan analisis feses (secara tidak langsung). Pengamatan dan pengum pulan feses dilakukan di daerah-daerah contoh pengamatan yang dipilih secara purposif. Enam jenis satwa mangsa macan tutul yang berhasil diketahui berdasarkan analisis feses macan tutul yang telah dilakukan adalah kera (Macaca irus), lutung/budeng (Presbytis pyrrhus), landak (Histrix brachyura), babi hutan (Sus sp.), kijang (Muntiacus muncak), dan kucing hutan (Felis bengalensis). Dari ke enam jenis satwa mangsa macan tutul tersebut hanya babi hutan (Sus sp.) saja yang diketahui secara langsung sedang dimangsa macan tutul (di tepi sungai Permisan). Potensi total satwa mangsa macan tutul di Taman Nasional Meru Betiri masih cukup baik. Di antara jenis-jenis satwa mangsa yang ada tersebut, satwa kera (Macaca irus), lutung (Presbytis pyrrhus) dan babi hutan (Sus sp.) secara berturut-turut merupakan satwa mangsa macan tutul yang pa- ling potensial, karena selain memiliki populasi yang lebih besar dari pada satwa mangsa yang lain, ketiga satwa tersebut juga mempunyai penyebaran yang merata di selúruh kawasan Taman Nasional Meru Betiri. Diduga potensi satwa mangsa tersebut terus mengalami penurunan dari tahun ke tahun, sesuai dengan adanya degradasi habitat satwa (secara umum) di Taman Nasional Meru Betiri selama ini…dst
Keyword:
Judul: Kuantifikasi dan Analisis Sedimen Tersuspensi Menggunakan Acoustic Doppler Current Profiler.
Abstrak: Perangkat Acoustic Doppler Current Profiler (ADCP), yang didesain untuk mengukur profil kecepatan air, telah banyak digunakan untuk pengukuran konsentrasi sedimen tersuspensi melalui nilai hamburbalik akustik. Tujuan penelitian ini adalah mengkuantifikasi intensitas akustik dari moored ADCP (ADCP tambat) dan mobile ADCP (ADCP bergerak) untuk digunakan dalam penentuan konsentrasi sedimen tersuspensi serta membandingkan hasil yang diperoleh dari metode ADCP tambat dan bergerak. Manfaat menggunakan ADCP tambat yaitu dapat menyediakan data deret waktu sedangkan ADCP bergerak menyediakan data sebaran SSC yang cukup baik. Pada penelitian ini, ADCP tambat dengan frekuensi 400 kHz dan 750 kHz diletakkan pada area yang berbeda. Digunakan juga metode lain menggunakan ADCP bergerak dengan frekuensi 307.2 kHz yang diletakkan di kapal dan bergerak pada jalur yang telah ditentukan. Frekuensi ADCP yang berbeda ini diharapkan dapat memberikan gambaran terkait respon sinyal suara dalam mendeteksi partikel sedimen tersuspensi di kolom peraian. Metode pemrosesan data yang dipakai dalam penelitian ini adalah kalibrasi metode inversi dan konversi nilai intensitas gema menjadi konsentrasi sedimen tersuspensi berdasarkan prinsip persamaan sonar. Penelitian ini kerja sama dari penelitian energi laut dengan fokus penelitian pengukuran arus laut di Selat Lembeh, Sulawesi Utara oleh Pusat Penelitian dan Pengembangan Geologi Laut Kementerian Energi dan Sumberdaya Mineral pada tahun 2016. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai hamburbalik akustik relatif dari ADCP berkorelasi positif terhadap konsentrasi sedimen tersuspensi. Semakin tinggi nilai hamburbalik akustik relatif, maka konsentrasi sedimen tersuspensi semakin tinggi. Nilai slope dan intercept yang didapatkan dari proses kalibrasi metode inversi kemudian digunakan untuk mengestimasi konsentrasi sedimen tersuspensi. Pada penelitian ini ditemukan pengaruh pasang surut terhadap konsentrasi sedimen tersuspensi, walaupun tidak ditemukan bukti adanya hubungan antara SSC dengan amplitudo pasang surut bulanan. Konsentrasi sedimen tersuspensi meningkat pada saat surut dan menurun pada saat pasang. Pada ADCP tambat didapatkan konsentrasi sedimen tersuspensi bahwa konsentrasi tertinggi berada pada daerah dekat dasar perairan dengan konsentrasi ± 90 mg L-1. Pada ADCP bergerak hasil yang didapatkan yaitu konsentrasi tertinggi berada pada wilayah dekat pelabuhan yang disebabkan oleh masukan dari aktivitas di sekitar pelabuhan. Tidak terdapat perbedaan yang nyata antara hasil pengukuran di laboratorium dengan hasil pengukuran dengan ADCP, serta tidak ada perbedaan yang nyata juga antara hasil pengukuran dari ADCP tambat dan ADCP bergerak. Dari seluruh hasil analisis dapat disimpulkan bahwa kombinasi metode ADCP tambat dan bergerak menghasilkan data konsentrasi sedimen tersuspensi dengan resolusi spasial dan temporal yang cukup baik.
Keyword: ADCP Bergerak, ADCP Tambat, Intensitas Gema, Konsentrasi Sedimen Tersuspensi, Persamaan Sonar, Selat Lembeh
Judul: Preferensi Siswa Sekolah Menengah Atas (SMA) dan Madrasah Aliyah (MA) terhadap Pencarian Informasi Keamanan Pangan di DKI Jakarta.
Abstrak: Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS) perlu menjadi prioritas penanganan keamanan pangan karena konsumsinya menyangkut kualitas generasi muda. Metode penyampaian informasi keamanan PJAS merupakan hal yang efektif untuk meningkatkan kesadaran tentang keamanan pangan. Penelitian ini bertujuan untuk menggali preferensi siswa SMA/MA dalam mencari informasi keamanan pangan. Responden dari siswa SMA dan MA di DKI Jakarta berjumlah 100 orang. Hasilnya menyatakan 60% siswa menyukai media online, 50% mempertimbangkan sumber informasi, dan 46% memilih pemerintah sebagai sumber yang terpercaya. Siswa SMA mengutamakan sumber informasi, sedangkan siswa MA mengutamakan sumber dan judul informasi yang berkorelasi positif (p<0.05) terhadap unsur infografis. Siswa perempuan menyukai jejaring sosial dan mempercayai pemerintah dan keluarga, dibandingkan siswa laki-laki lebih menyukai media online dan mempercayai pemerintah, keluarga, dan teman sebaya yang berkorelasi positif dengan jenis media dan pihak yang dipercaya. Semakin tinggi tingkat pendidikan orang tua, semakin mengikuti perkembangan teknologi informasi yang berkorelasi positif terhadap pemilihan jenis media pada siswa.
Keyword: keamanan pangan, PJAS, preferensi, uji beda
Judul: Freeze Drying Characteristics of Strawberry  (Fragaria virginiana)
Abstrak: Buah stroberi yang kaya akan karbohidrat dan vitamin C, biasanya dikonsumsi segar atau diolah menjadi selai, jus, manisan dan sirop. Namun stroberi merupakan produk hortikultura yang mudah rusak (perishable) dan sangat rentan terhadap serangan hama/penyakit. Oleh karena itu perlu dilakukan penanganan pascapanen agar kualitas dapat dipertahankan. Salah satu teknik pengolahan untuk memperpanjang masa simpan stroberi adalah dengan pengeringan beku (freeze drying). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakterisitik pengeringan beku dan pengaruh teknik pengeringan beku terhadap mutu stroberi kering beku. Penelitian dilakukan di Laboratorium Departemen Teknik Mesin dan Biosistem dan Pilot Plant STP IPB Taman Kencana Bogor. Bahan yang digunakan adalah stroberi yang diperoleh dari petani di Lembang, Kabupaten Bandung Barat, Bandung. Umur petik 14 – 16 hari setelah awal pembentukan buah (HSPB). Tahapan penelitian terdiri dari persiapan sampel, pembekuan, pengeringan beku, dan pengamatan mutu. Pembekuan dilakukan selama 110 hingga 120 menit hingga suhu bahan mencapai kisaran -12°C hingga -15 °C. Pengeringan beku dilakukan selama 12 jam, 24 jam, dan 36 jam. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Faktorial yang disusun secara Acak Lengkap (Faktorial RAL) dengan faktor pertama tekanan (0,5 mbar dan 0,1 mbar) dan faktor kedua lama pengeringan (12 jam, 24 jam dan 36 jam) dengan 2 kali ulangan. Parameter mutu yang diamati meliputi laju pengeringan, susut bobot, kekerasan, total padatan terlarut, rasio rehidrasi dan nilai kesukaan/hedonik. Hasil penelitian menunjukkan tekanan berpengaruh nyata terhadap laju pengeringan, kadar air, susut bobot, kekerasan, total padatan terlarut, rasio rehidrasi dan uji organoleptik rasa dan tekstur, tetapi tidak berpengaruh nyata terhadap uji organoleptik warna dan aroma. Lama pengeringan berpengaruh nyata terhadap laju pengeringan, susut bobot, kekerasan, total padatan terlarut, rasio rehidrasi dan uji organoleptik rasa, warna, dan tekstur, tetapi tidak berpengaruh nyata terhadap uji organoleptik aroma. Pengeringan beku pada tekanan 0,1 mbar dan lama pengeringan 36 jam menghasilkan stroberi kering beku yang paling baik dengan laju pengeringan 9,90 %bk/jam, kadar air 9,64 %bb, penurunan susut bobot 81%, TPT 13,51 °Brix, dan kekerasan 7,47 kgf . Penilaian terhadap organoleptik menunjukkan bahwa tekanan 0,1 mbar dan lama pengeringan 36 jam menghasilkan produk stroberi kering beku dengan tingkat penerimaan panelis yang lebih baik berdasarkan penilaian terhadap rasa dan warna dengan skor 5 (agak suka)
Keyword: Strawberry, freeze drying, physical propesties, product quality
Judul: Ecology of Mosquito (Diptera: Culicidae) Larvae in Rice  Field of Dramaga District, Bogor, West Java
Abstrak: Kecamatan Dramaga belum terbebas dari penyakit menular vektor nyamuk. Keberadaan sawah sebagai habitat pradewasa nyamuk mendukung perkembangbiakan nyamuk. Studi ini bertujuan mengetahui ekologi larva nyamuk di persawahan Kecamatan Dramaga. Penelitian ini menggunakan metode purposive sampling dengan mengambil sampel dari 94 titik dari empat kelurahan di Kecamatan Dramaga. Karakteristik fisikokimia habitat larva yaitu pH, suhu, total dissolve solid (TDS), dan electrical conductivty (EC) diukur di lapangan. Titik lokasi ditandai menggunakan GPS Garmin Montana 680 untuk selanjutnya diolah. Larva yang dikoleksi diidentifikasi di Laboratorium Entomologi Fakultas Kedokteran Hewan, Institut Pertanian Bogor. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Anopheles vagus, An. barbirostris, An. indefinitus, Culex vishnui, Cx. fuscocephala, Cx. tritaeniorhynchus, Cx. hutchinsoni, dan Armigeres sp. ditemukan di persawahan Kecamatan Dramaga. Keragaman dan kepadatan larva tertinggi ditemukan di Kelurahan Cikarawang. Kelimpahan nisbi tertinggi dimiliki oleh An. vagus dan Cx. vishnui. Karakteristik fisikokimia habitat larva yang diukur yaitu pH, TDS, dan EC tidak memiliki korelasi terhadap kelimpahan larva, namun suhu habitat larva memiliki korelasi negatif antara suhu dengan densitas larva (r -0,444; p<0,001).
Keyword: Anopheles, Culex, Habitat larva, Sawah, Dramaga