arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Respons lapisan-lapisan sosial masyarakat Desa terhadap tekanan penduduk: studi kasus komunitas padi sawah di Kabupaten Tasimalaya, Jawa Barat
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui respons lapisan- lapisan sosial masyarakat desa terhadap tekanan penduduk. Metode penelitian yang diterapkan adalah studi kasus dengan memilih masyarakat petani di Desa Rajamandala, kecamatan Rajapolah, Kabupaten Tasikmalaya, sebagai desa komunitas padi sawah yang kepadatan penduduknya relatif terpadat di Kabupaten Tasikmalaya. Dan sebagai pembanding, mengambil studi kasus di Desa Sirnaraja, kecamatan Cigalon_tang, Kabupaten Tasikmalaya, sebagai desa komunitas padi sawah yang mempunyai kepadatan penduduk agraris relatif terendah di Kabupaten Tasikmalaya. Pengumpulan data dilakukan dengan menerapkan empat cara, yakni: wawancara terstruktur dengan 44 orang responden di desa padat (Desa Rajamandala), dan 50 orang responden di desa kurang padat (Desa Sirnaraja). lah informan kunci, pengamatan Wawancara bebas dengan sejumterhadap kehidupan sosial masyarakat setempat, dan penelaahan dokumen. Kemudian data yang diperoleh disajikan secara deskriftif dan dianalisis secara kualitatif. Untuk mencari tahu kepastian pola hubungan antar variabel yang diteliti, sebagai bahan penunjang pembahasan yang lebih mendalam, digunakan Chi-square dengan tingkat kesalahan (a) 0,05. Untuk keperluan penelitian ini, dipilih dua desa sawah artinya seluruh sawah. desa-desa yang persentase luas sawah terhadap luas pertanian, menunjukkan adanya dominasi Dan diambil dua desa yang berbeda tekanan luas padi penduduk nya. Desa tipe satu: desa sawah dengan kepadatan agraris paling tinggi di Kabupaten Tasikmalaya, dan desa kedua: desa sawah dengan kepadatan agraris paling rendah di kabupaten Tasikmalaya. Hasil penelitian menunjukkan, bahwa di kedua desa penelitian ditemukan tidak ada perbedaan respons antara petani lapisan atas dengan petani lapisan bawah terhadap cara-cara pengolahan pertanian modern. Baik lapisan bawah maupun san atas telah melaksanakan panca usaha pertanian. lapiTidak adanya perbedaan respons pada lapisan masyarakat, diduga karena inovasi tersebut telah lama dikenalkan oleh pemerintah dan telah merembes ke seluruh lapisan masyarakat. Dan dengan cara panca usaha tani, mereka telah berhasil meningkatkan hasil produksi pertaniannya. Pada tahun-tahun pertama yang terlibat dalam teknologi baru tersebut, masih terbatas pada tokoh-tokoh masyarakat dan pamong desa yang diwajibkan untuk memberi contoh yang baik. ...
Keyword:
Judul: Ekspansi Kueri pada Sistem Temu Kembali Informasi Berbahasa Indonesia Menggunakan Analisis Konteks Lokal
Abstrak: Users express their needs in a query to get information using a information retrieval system. However, many are not able to compose appropriate queries as the average length of their queries were too short. Another problem is word mismatch, which refers to the phenomenon that the users of information retrieval systems often use words to describe the concept in their queries which are different from words that authors use to describe the same concept in their documents. Local context analysis is an automatic query expansion which is a combination of global and local techniques. Like global techniques, local context analysis select expansion features based on their co-occurrences with the query terms. Like local techniques, it selects expansion features from the top retrieved documents for a query. Local context analysis ranks the concept by their co-occurrences with the query term in the top ranked documents and uses the highest ranked concepts for query expansion. Basically, a document consists of topics, so in this research, the top ranked documents are divided into passages which represent topics in the relevant document. The highest ranked concepts are then taken from top ranked passages. The purpose of this research is to implement query expansion with local context analysis. The performance of information retrieval system with local context analysis gave good result with around 60% average precision. The results showed that the retrieval performance using local context analysis was significantly higher based on statistical analysis using t-test. The average precision increased by 6.07% compared to retrieval without local context analysis, indicating relevant documents occur higher in the retrieval result. The results also showed that the number of top-ranked documents and passages did not significantly affect the average precision. The more influential factor was the number of query expansions added. Local context analysis is quite suitable for collection of relatively similar documents.
Keyword:
Judul: Evaluasi Pengelolaan Zona Inti Berbasis Sistem Ekologi Terumbu Karang di Kabupaten Biak Numfor
Abstrak: Kawasan konservasi laut memiliki daerah-daerah (zonasi) yang memiliki fungsi dan tujuan tertentu. Salah satu zonasi yang terdapat di dalam kawasan konservasi laut yang memiliki fungsi dan tujuan sangat penting adalah Daerah Perlindungan Laut (DPL) yang memiliki fungsi sebagai zona inti atau zona perlindungan bagi sumberdaya hayati yang ada di dalamnya. Secara umum pada DPL diberlakukan zona larangan aktivitas penangkapan ikan oleh nelayan. Tujuan penelitian ini untuk (1) menganalisa kondisi dan perubahan ekosistem terumbu karang; (2) mengevaluasi pengelolaan DPL/zona inti di KKLD Biak Numfor. Persentase penutupan karang hidup bervariasi dengan kisaran antara 5,66 – 81,18 % yang termasuk dalam kriteria buruk hingga sangat baik, dengan jumlah bentuk pertumbuhan karang hidup sebanyak 9 jenis dan 26 genus karang hidup yang ditemukan. Indeks kematian karang (IMK) memiliki kisaran 0,044 – 0,932 yang menunjukkan tingkat kematian karang cukup tinggi (> 0,50). Rerata penutupan karang hidup mengalami penurunan sebesar 23,93% dari tahun 2010 ke tahun 2014. Kondisi kelimpahan ikan terumbu yang ditemukan sebanyak 6.171 ind/250m2 dengan jumlah spesies mencapai 185 jenis, jumlah genus 74 jenis dan jumlah famili 33 jenis. Kondisi ikan terumbu mengalami peningkatan dari tahun 2010 ke tahun 2014. Berdasarkan kriteria penutupan karang hidup ada tiga lokasi DPL yang tidak lagi sesuai sebagai zona inti yaitu DPL Desa Anggopi, Aryom, dan Wadibu. Sementara berdasarkan analisa kriteria kesehatan karang menunjukkan DPL Desa Anggopi dan Aryom yang tidak lagi sesuai sebagai zona inti dan DPL lainnya masih sesuai dilanjutkan sebagai zona inti. Berdasarkan hasil analisis evaluasi pengelolaan zona inti (DPL) maka rekomendasi pengelolaan yang dapat diusulkan diantaranya (1) mengkaji kembali wilayah DPL yang memiliki penutupan karang hidup yang rendah dengan memindahkan lokasi DPL ke wilayah yang memiliki penutupan karang hidup yang lebih baik atau dengan melaksanakan program pemulihan terumbu karang di lokasi tersebut; (2) peningkatan kesadaran dan pemahaman masyarakat pesisir tentang dampak buruk bahan pencemar yang masuk ke lingkungan ekosistem terumbu karang; (3) penyuluhan kepada masyarakat pesisir tentang pentingnya keberlanjutan pengelolaan ekosistem terumbu karang dalam kaitannya sebagai wilayah mata pencaharian bagi nelayan serta membina masyarakat lokal pesisir dalam pemantauan kesehatan terumbu karang guna mendukung kemandirian masyarakat pesisir dalam pengelolaan ekosistem terumbu karang.
Keyword: terumbu karang, ikan terumbu, pengelolaan ekosistem terumbu karang, KKLD Biak Numfor
Judul: Modifikasi pengasaman kimiawi dalam pembuatan tempe yang didasarkan pada aspek citarasa
Abstrak: Pengasaman merupakan salah satu tahap penting dalam pembuatan tempe yang dilakukan untuk menghambat pertumbuhan mikroba pembusuk dan patogen serta memberikan kondisi optimum pertumbuhan kapang. Pengasaman alami dilakukan dengan perendaman kedelai dalam air selama semalam. Air rendaman kedelai hasil pengasaman alami sering menimbulkan masalah lingkungan yang cukup serius. Pengasaman alami dapat digantikan dengan pengasaman kimiawi, namun penggunaan asam dalam bahan pangan mempengaruhi citarasa. Penelitian ini bertujuan untuk mencari metode pengasaman kimiawi untuk menggantikan metode pengasaman tradisional tanpa menurunkan kualitas citarasa tempe yang dihasilkan.
Keyword:
Judul: Perilaku Isotermis Sorpsi Air dan Perubahan Fisik Kerupuk Tapioka selama Penyimpanan.
Abstrak: Kerupuk goreng yang renyah dihasilkan dari kerupuk mentah yang memiliki kadar air yang sesuai. Kadar air yang tinggi menghasilkan kerupuk goreng yang keras dan daya mengembangnya rendah, sedangkan kadar air yang terlalu rendah menghasilkan kerupuk goreng dengan permukaan retak, penurunan daya mengembang dan tekstur yang keras. Kadar air kerupuk mentah dapat meningkat selama periode penyimpanan. Peningkatan kadar air ini disebabkan oleh penyerapan uap air dari lingkungan akibat tidak seimbangnya antara jumlah air di dalam bahan pangan dengan di lingkungan. Keadaan tersebut terjadi karena perilaku isotermis sorpsi air bahan pangan. Perilaku isotermis sorpsi air dari bahan pangan memiliki kaitan dengan interaksi molekul air dengan matriks bahan pangan. Hal tersebut telah diketahui mempengaruhi sifat fisik beberapa bahan pangan. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari perilaku ISA dari kerupuk mentah pada beberapa kondisi suhu penyimpanan, dan mengkaji perubahan sifat fisiknya, baik sebelum dan setelah kerupuk digoreng. Penelitian ini dapat menjelaskan pengaruh sifat fisik kerupuk mentah terhadap daya mengembang kerupuk, dan memberikan informasi karakteristik kerupuk mentah dan kondisi penyimpanannya yang baik agar menghasilkan kerupuk goreng yang memiliki daya mengembang dan nilai kerenyahan yang tinggi. Penelitian dilakukan melalui dua tahap, yaitu penentuan kapasitas air terikat, dan pengamatan perubahan fisik kerupuk. Penentuan air terikat didapat dari kurva isotermis sorpsi air sampel yang disimpan suhu 20, 30 dan 40 oC. Sampel yang disimpan pada suhu yang berbeda tersebut diamati perubahan fisiknya baik sebelum digoreng ataupun setelah digoreng. Karakteristik kerupuk goreng yang memiliki pengembangan dan kerenyahan yang tinggi diamati untuk menentukan kondisi penyimpanan kerupuk mentah tapioka yang baik. Model yang paling mendekati perilaku ISA kerupuk mentah adalah Guggenheim, Anderson, and de Boer (GAB). Air terikat primer (ATP) pada suhu 20, 30 dan 40 oC masing-masing adalah 0.043; 0.040 dan 0.037 g H2O/g padatan. Air terikat sekunder (ATS) pada masing-masing suhu yaitu 0.096; 0.102 dan 0.113 g H2O/g padatan. Densitas kerupuk mentah dan tekstur kerupuk mentah berubah secara cepat di atas daerah air terikat sekunder (ATS). Penurunan tajam daya mengembang kerupuk terjadi pada daerah air terikat tersier (ATT). Rentang aw kerupuk mentah yang disimpan pada suhu 20, 30 dan 40 oC yang memiliki daya mengembang yang tinggi yaitu 0.33-0.57; 0.42-0.57 dan 0.40-0.62. Daya mengembang maksimum pada masing-masing suhu terjadi pada aw 0.44; 0.47; dan 0.52. Kerupuk mentah yang memberikan nilai kerenyahan yang baik pada masing-masing suhu penyimpanan memiliki rentang aw yang berbeda yaitu 0.33-0.57; 0.32-0.62 dan 0.40-0.62 sementara kerenyahan maksimumnya masing-masing terjadi pada aw 0.44; 0.44 dan 0.54.
Keyword: Air terikat, isotermis sorpsi air, kerupuk tapioka, tekstur.
Judul: Pengaruh Umur Daun dan Jenis Pelarut terhadap Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Salam (Syzygium polyanthum)
Abstrak: Syzygium polyanthum yang dikenal dengan nama tanaman salam atau daun salam sering dimanfaatkan sebagai bumbu masakan. Tanaman ini juga digunakan sebagai obat tradisional untuk mengatasi hipertensi, hiperurisemia, dan diabetes. Beberapa penelitian melaporkan bahwa tanaman ini memiliki senyawa bioaktif yang dapat berperan sebagai antioksidan. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui pengaruh umur daun dan jenis pelarut dalam proses ekstraksi terhadap aktivitas antioksidan. Uji kadar total fenol dan asam kafeat dilakukan sebagai penunjang hasil uji aktivitas antioksidan. Pada penelitian ini, daun muda adalah daun yang berada di pucuk sedangkan daun tua berada di pangkal ranting. Proses ekstraksi dilakukan dengan metode sonikasi menggunakan pelarut metanol dan air. Aktivitas antioksidan ekstrak daun salam berkisar antara 28.82-63.93 μg/mL ekstrak. Kadar total fenol berkisar antara 116.98-304.48 μg GAE/mg ekstrak. Kadar asam kafeat berkisar antara 38.78-103.47 μg asam kafeat/mg ekstrak. Hasil uji statistika menunjukkan variabel umur daun dan jenis pelarut memiliki pengaruh yang signifikan terhadap aktivitas antioksidan dan kadar total fenol namun tidak signifikan terhadap kadar asam kafeat ekstrak daun salam. Daun tua memiliki aktivitas antioksidan dan kadar total fenol yang lebih tinggi dibandingkan daun muda. Ekstrak metanol memiliki aktivitas antioksidan dan kadar total fenol yang lebih tinggi dibandingkan dengan ekstrak air.
Keyword: antioksidan, asam kafeat, daun salam, senyawa fenolik
Judul: Disain Hibrida Pada Algoritme Genetika Hibrida untuk Masalah Timetable Perkuliahan Sistem Satuan Kredit Semester
Abstrak: Salah saln masalah optimasi yang seringkali ditemukan di lingkungan pergnruan tinggi adalah permasalahan timetable perkuliahan, yaitu bagaimana menemukan tekuik terbaik untnk penjadwalan perkuliahan dengan fungsi kendala (constraints) adalah keterbatasan sumberdaya yang dimiliki oleh institusi. Penjadwalan ini memerlukan penanganan profesional dari pihak pengelola agar tidak terhambat atau bahkan menghambat aktifitas perkuliahan. Permasalahan utama yang dihadapi pihak pengelola penjadwalan adalah banyaknya peluang penempatan matakuliah pada slot waktn (timeslot) yang tersedia serta besarnya peluang kesalahan pengalokasian jadwal (terjadi clash) sehingga membutuhkan pelacakan ulang (backtracking) dengan cara pengecekan kembali setiap timeslot penjadwalan secara keseluruban. Hal ini akan membutnhkan waktn yang lanm dan akan semakin sulit jika proses penjadwalan masih dilakukan secara manual.
Keyword:
Judul: Upaya peningkatan kompetensi oosit domba dengan penambahan antioksidan sekunder α-tocopherol pada medium maturasi dan kultur i
Abstrak: Pematangan oosit in vitro (IVM) merupakan tahapan pertama dan paling kritis dalam keberhasilan produksi embrio in vitro. Pematangan oosit tidak hanya berkaitan dengan kejadian pecahnya membran inti (GVBD) hingga methapase II (MII) tetapi juga kejadian awal kemampuan oosit untuk difertilisasi dan awal perkembangan embrio preimplantasi. Dalam proses-proses tersebut, tingkat keberhasilannya sangat dipengaruhi oleh banyak faktor, salah satunya berupa radikal bebas yang dihasilkan dari proses metabolik organisme secara aerobik.
Keyword:
Judul: Keragaan Plasma Nutfah Blewah (Cucumis Me/O L.) Oari Enam Oaerah 01 Jawa Timur
Abstrak: Pengetahuan tentang keragaman genetik diantara koleksi plasma nutfah sangat dibutuhkan dalam pemuliaan tanaman, terutama bagi pemanfaatan plasma nutfah yang efektif. Keragaman yang luas dari plasma nutfah dibutuhkan oleh pemulia, mencakup tidak hanya kultivar standar dan galur-galur yang digunakan dalam pemuliaan, tetapi juga plasma nutfah yang tak tereksploitasi dan varietas lokal atau land races. Untuk mengetahui keragaman genetik plasma nutfah blewah, pengujian dilakukan terhadap 17 aksesi blewah yang dikumpulkan dari enam daerah di Jawa Timur. Penelitian dilakukan di Tajur. Bogor, pada ketinggian 250 m di atas pennukaan laut, dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) tiga ulangan. Hasil penelitian menunjukkan adanya keragaman genetik pada peubah kuantitatif umur panen, tinggi tanaman, nomor buku tempat buah muncul/terbentuk, panjang mas, bobot buah, kelunakan kulit buah, lingkar buah, jumlah juring, panjang buah, tebal daging, dan kadar gula. Keragaman genetik antar aksesi bervariasi dari 36.2% untuk peubah bobot buah sampai 7.9% untuk umurpanen. Sumber genetik yang potensiai untuk pembentukan populasi dasar adalah aksesi nomor: 18 dan 6 untuk peubah bobot buah dan panjang buah, nomor: 21 dan 20 untuk peubah kelunakan kulit buah, nomor: 22 dan 28 untuk brix, serta nomor: 17 dan 6 untuk peubah tinggi tanaman. Koleksi tersebut rnerupakan sumber genetik potensial bagi perakitan varietas unggul Cucumis melD L.
Keyword:
Judul: Biokonversi Limbah Pangan Menggunakan Teknik Flooding Larva Black Soldier Fly (BSF)
Abstrak: Limbah pangan di Indonesia secara umum belum terolah dengan baik dan kebanyakan diangkut menuju TPA dengan kondisi open dumping, sehingga berpotensi menyebabkan vektor penyakit akibat kontaminasi lalat rumah dan gangguan kebauan pada sekitar. Untuk mengatasi permasalahan tersebut, perlu adanya manajemen limbah pangan dengan teknologi ramah lingkungan yang dapat mereduksi limbah, mengurangi kebauan, dan mengurangi populasi lalat vektor penyakit. Salah satu inovasi manajemen limbah pangan yang ramah lingkungan adalah dengan menggunakan teknik flooding. Teknik flooding adalah teknik membanjiri limbah pangan menggunakan larva black soldier fly. Penelitian ini bertujuan menganalisis timbulan limbah, mengimplementasikan teknik pembanjiran (flooding) larva black soldier fly (BSF) pada proses biodegradasi limbah pangan, menganalisis proses biokonversi limbah pangan menggunakan teknik pembanjiran (flooding), dan mengevaluasi efektivitas kinerja teknik pembanjiran (flooding) larva black soldier fly (BSF) dalam proses biodegradasi limbah pangan. Eksperimen ini menggunakan 4 (empat) perlakuan, yaitu kontrol tanpa BSF (perlakuan A), membanjiri limbah pangan dengan larva BSF dari 1 g telur (perlakuan B), membanjiri limbah pangan dengan larva BSF dari 5 g telur (perlakuan C), dan membanjiri limbah pangan dengan larva BSF 10 g telur (perlakuan D). Pengukuran timbulan limbah dilakukan berdasarkan SNI 19-3964- 1994, pengukuran tingkat kebauan dilakukan menggunakan kuesioner dan panelis, serta pengukuran indeks populasi lalat dilakukan menggunakan flygrill dengan metode perhitungan berdasarkan Permenkes No. 50 Tahun 2017. Timbulan limbah organik yang dihasilkan pada rumah tangga dipengaruhi oleh jumlah anggota keluarga (r = 0,766 dan p = 0,045), begitupun dengan limbah anorganik (r = 0,809 dan p= 0,028). Dari 4 (empat) perlakuan yang dilakukan, pengolahan limbah pangan terbaik yaitu menggunakan perlakuan D yang memiliki nilai reduksi dan WRI limbah tertinggi, yaitu sebesar 88,46% dan 6,32%/hari. Selain itu, teknik flooding dengan kinerja terbaik berdasarkan nilai indeks populasi lalat dan tingkat kebauan yaitu perlakuan D. Indeks populasi lalat terendah pada akhir flooding yaitu menggunakan perlakuan D, yakni menghasilkan nilai sebesar 2 dengan tingkat kebauan di rentang -1,4 hingga -1,3.
Keyword: Bioconversion, black soldier fly, fly population index, flooding technique, odour level
Judul: Evaluasi radiografi implan tulang Hidroksiapatit-Kitosan (Ha-K) dan Hidroksiapatit-Trikalsium Fosfat (Ha-TKF) pada domba sebagai hewan model untuk manusia
Abstrak: The study was aimed to compare in vivo osteogenesis potency of two bone implant combinations which used hydroxyapatite-chitosan (HA-C) and hydroxyapatite-tricalcium phosphate (HA-TCP). This study will describe the potential use of bone substitution material which implanted on sheep as animal model for human. Six local sheeps were used in this study. Both of the bone implants were shaped into a pellet form. The bone implants were inserted under aseptic surgery on the medial of the left tibia bone and as control the medial of the right tibia bone was drilled without bone implant. Bones were subjected to radiography examination at 0 day pre and post-surgery, 7 , 30 , 60 and 90 days post-surgery. The observation parameters are radiopacity, margination, and the shape of bone implant or bone defect under radiography evaluation. The result shown that the HA-TCP bone implant has better properties for biodegradability and bioresorbsibility than HA-C bone implant. In the other hand, the process of bone growth which implanted by HA-TCP bone implant was slow because the implant has no good osteoinductive properties. The both of implants were still stay in bone until the end of observation and the progress of osteogenesis did not show better result than the control.
Keyword:
Judul: Kandungan gizi dan palatabilitas bakso sapi dan domba bagian paha dan lemusir
Abstrak: Bakso merupakan salah satu produk pangan yang berasal dari daging. Selain harganya relatif murah dan mengandung gizi yan yang cukup tinggi, bakso juga sudah cukup dikenal di lapisan masyarakat Indonesia. Melalui kebiasaan mengkonsumsi bakso ini, diharapkan kebutuhan protein hewani dapat terpenuhi. Hingga saat ini pembuatan bakso dari daging domba belum pernah ada, dan kalaupun ada belumlah sepopuler bakso daging sapi yang kini telah banyak beredar di pasaran. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui nilai gizi dan palatabilitas bakso daging sapi dan domba bagian paha dan lemusir. Rancangan percobaan yang digunakan untuk mengetahui pengaruh beda jenis ternak dan potongan daging terhadap kandungan gizi bakso adalah Rancangan Acak Kelompok pola Faktorial 2 X 2; dua jenis ternak (sapi dan domba), serta dua macam potongan daging (paha dan lemusir), dengan tiga kali ulangan. Untuk pengujian organoleptik terhadap tingkat kesukaan panelis, digunakan Rancangan Acak Kelompok Nonparametrik Uji Friedman (Uji T). Peubah yang diamati untuk mengetahui kandungan gizi bakso daging sapi dan domba adalah komposisi kimia dari analisis proksimat yang mencakup pengujian kadar air, kadar protein, kadar lemak, kadar abu, dan kadar karbohidrat, serta sifat-sifat palatabilitas bakso berdasarkan uji organoleptik. Hasil penelitian memperlihatkan bahwa secara umum bakso asal daging domba mempunyai kandungan gizi dan penerimaan panelis (palatabilitas) tidak berbeda nyata dengan bakso asal daging sapi pada potongan paha dan lemusir. Berdasarkan hasil penelitian, maka bakso daging domba dapat dijadikan salah satu diversifikasi pangan asal ternak sekaligus menjadi salah satu sumber protein hewani.
Keyword:
Judul: Kajian Penggunaan Daun Pepaya, Daun Belimbing Wuluh, Daun Cente, Daun Jeruk Purut, dan Bunga Kecombrang sebagai Insektisida Alami Terhadap Perkembangan Sitophilus zeamais Motsch dan Aplikasinya pada Penyimpanan Beras.
Abstrak: Penyimpanan bahan pangan merupakan salah satu aspek penting dalam teknologi pasca panen. Selama penyimpanan, bahan pangan pokok seperti beras dapat mengalami perubahan atau kerusakan yang dapat menurunkan kualitas dan kuantitas bahan pangan. Agar kerusakan secara kualitas atau kuantitas dapat ditekan, hasil-hasil pertanian harus disimpan dalam gudang dengan manajemen gudang yang efisien. Serangga hama gudang merupakan salah satu penyebab kerusakan yang terbesar pada komoditas pangan yang disimpan. Serangga tidak hanya memakan bahan makanan yang disimpan, tetapi juga menyebabkan kontaminasi terhadap bahan pangan yang disimpan berupa feses dan webbing. Selain itu serangga mati dapat mencemari bahan pangan yaitu berupa potongan atau sisa-sisa tubuh serangga (Cotton dan Wilbur, 1974). Dari berbagai cara pengendalian hama pasca panen, cara yang paling efisien adalah cara kimia dengan menggunakan insektisida termasuk fumigan. Namun penggunaan insektisida sintetis ini dapat menimbulkan dampak negatif apabila penggunaannya tidak terkendali. Oleh karena itu penggunaan insektisida sintetis perlu dipertimbangkan dan sedikit demi sedikit digantikan kedudukannya dengan insektisida alami nabati yang relatif lebih murah dan aman bagi manusia dan lingkungan karena sifatnya yang mudah terurai. Penelitian ini bertujuan untuk mepelajari daya insektisida dari lima bahan nabati yaitu daun pepaya, daun belimbing wuluh, daun cente, daun jeruk purut, dan bunga kecombrang terhadap perkembangan serangga hama pasca panen Sitophilus zeamais Motsch. Penelitian ini meliputi tahap persiapan dan tahap uji coba daya insektisida. Tahap persiapan meliputi pembiakan serangga S. zeamais Motsch, pembuatan tepung nabati, dan pembuatan media oligidik. Tahap uji coba daya insektisida meliputi penelitian pendahuluan, penelitian utama, dan aplikasi pada beras. Parameter yang diamati pada penelitian ini adalah jumlah serangga turunan pertama (F1), periode perkembangan (D), indeks perkembangan (ID), laju perkembangan intrinsik (Rm), dan kapasitas multiplikasi mingguan (λ). Selain itu untuk mengetahui tingkat kerusakan yang ditimbulkan juga diamati jumlah total populasi serangga (Nt), persen biji berlubang (%), persen kehilangan bobot (%KB), dan persen fraksi bubuk yang timbul (%frass).
Keyword: