Judul: Peran Nitrogen terhadap Pengisian Biji dan Produktivitas Tanaman Padi
Abstrak: Beras merupakan makanan pokok yang sangat penting bagi penduduk Indonesia. Seiring dengan bertambahnya jumlah populasi, permintaan akan beras juga akan terus meningkat. Oleh karena itu, upaya untuk meningkatkan produktivitas padi menjadi sangat penting dilakukan dalam rangka memenuhi kebutuhan beras yang terus meningkat tersebut. Salah satu cara yang dapat ditempuh untuk meningkatkan produktivitas padi adalah dengan mengembangkan dan menggunakan varietas unggul. Namun, dalam upaya peningkatan produktivitas padi melalui pengembangan varietas unggul dengan potensi hasil tinggi, terdapat beberapa kendala yang dihadapi, salah satunya adalah tingginya tingkat kehampaan atau persentase gabah hampa. Untuk mengatasi masalah ini, perlu dilakukan manajemen pemupukan yang tepat, terutama terkait dengan pemberian unsur hara nitrogen (N). Penelitian dilaksanakan kebun percobaan Balai Penerapan Standar Instrumen Pertanian (BPSIP) Sulawesi Selatan. Penelitian terdiri dari dari tiga tahap. Tahap pertama menggunakan empat dosis nitrogen yaitu 0 kg N ha-1, (N rendah), 45 kg N ha-1 saat tanam (N sedang), 90 kg N ha-1 (N optimum dua kali aplikasi yaitu 45 kg saat tanam dan 45 kg saat inisiasi malai) dan 90 kg N ha-1 ( N optimum tiga kali aplikasi yaitu 45 kg saat tanam, 22,5 kg saat umur saat inisiasi malai dan 22,5 kg saat heading). Tahap kedua dan ketiga menggunak dua dosis nitrogen 0 kg N ha-1 dan 90 kg N ha-1 ( N optimum tiga kali aplikasi yaitu 45 kg saat tanam, 22,5 kg saat umur saat inisiasi malai dan 22,5 kg saat heading). Varietas yang digunakan adalah IPB 3S, Inpari 33, Hipa 21 dan Mentik Wangi. Dalam penelitian yang dilakukan, dosis nitrogen 90 kg ha-1 yang diaplikasikan dalam tiga tahap (45 kg saat tanam, 22,5 kg saat inisiasi malai, dan 22,5 kg saat heading) terbukti memberikan pasokan nitrogen yang tepat waktu sesuai dengan kebutuhan tanaman padi pada setiap fase pertumbuhannya. Hasil penelitian pertama menunjukkan bahwa varietas Hipa 21 dan Mentik Wangi memiliki produktivitas yang lebih tinggi dibandingkan dengan varietas lainnya yang diuji. Hal ini dapat dijelaskan oleh beberapa faktor, seperti karakteristik genetik yang unik, karakter fisiologis yang menguntungkan, dan adaptasi yang baik terhadap lingkungan tumbuh. Varietas Hipa 21 dan Mentik Wangi kemungkinan memiliki adaptasi yang lebih baik terhadap kondisi lingkungan di lokasi penelitian, sehingga mampu mengekspresikan potensi hasil yang lebih tinggi. Penelitian tahap kedua selanjutnya berfokus pada evaluasi lebih lanjut mengenai efek pemberian nitrogen dosis optimal (90 kg ha-1) terhadap karakteristik morfologi dan fisiologi tanaman. Temuan utama dari penelitian ini adalah bahwa kapasitas sink lebih besar daripada kapasitas source, sehingga asimilat yang dihasilkan dari source tidak dapat dimanfaatkan secara optimal untuk proses pengisian biji. Kondisi ini berdampak pada peningkatan persentase gabah hampa, terutama pada varietas Inpari 33 dan Hipa 21. Pada penelitian tahap dua ini, ditemukan bahwa pemberian nitrogen dengan dosis optimal (90 kg ha-1) memberikan pengaruh positif terhadap laju pengisian biji (R0) pada spikelet superior dibandingkan dengan tanpa pemberian nitrogen. Hal ini menunjukkan bahwa ketersediaan nitrogen yang cukup memfasilitasi proses pengisian biji.. Penelitian juga mengungkapkan bahwa varietas IPB 3S dan Mentik Wangi memiliki durasi masa aktif pengisian biji (D) yang lebih seragam antara spikelet superior dan inferior dibandingkan dengan varietas Inpari 33 dan Hipa 21. Kondisi ini mengisyaratkan bahwa pada
Keyword: fotosintesis, NSC, sink, source, sukrosa sintase