arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Parasit Saluran Pencernaan pada Kucing Liar di Lingkungan Kampus Institut Pertanian Bogor
Abstrak: The aim of this study was to identify gastrointestinal parasites of stray cat in Bogor Agricultural University. The total 30 fecal samples from stray cat were collected in various place in Bogor Agricultural University. Four samples were collected from stray cat in the male dormitory, 6 samples from lecturer residential, 4 samples from Blue Corner (BC) cafeteria, 6 samples from Yellow Corner (YC) cafeteria, 5 samples from Red Corner (RC) cafeteria and 5 samples from Veterinary Medicine Faculty. The presence of gastrointestinal parasite was observed using McMaster, sedimentation, and sporulation methods. The results showed that of the 30 samples, 25 samples were positive of gastrointestinal parasites with prevalence 83%. The identified parasites were Hookworm, Toxocara spp., Toxascaris leonina, and Isospora felis. Hookworm had the most prevalent (73%), followed by Toxocara spp. (53%), Toxascaris leonina (30%), and Isospora felis (23%). Toxocara spp. had the highest egg per gram feces (EPG) (3573±4497), followed by Hookworm (1417±1705), Toxascaris leoniina (989±623) and Isospora felis (471±339). The prevalence of Toxocara spp. was higher in juvenile stray cats than adult stray cats (P<0.05). The average of egg per gram feces of Toxocara spp. was also higher in juvenile stray cats than adult stray cats (P<0.05). Gastrointestinal parasites that were found in this study which potentially as zoonotic agent were Toxocara spp. and Hookworm.
Keyword: zoonoses., stray cat, prevalence, identification, gastrointestinal parasites
Judul: Mungkinkah Indonesia Mencapai Swasembada Gula Seam Berkelanjutan ?
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kemungkinan Indonesia untuk rnencapai swmbadrz gula secara berkelanjum dan siapa yang sebenarnya menikmati proteksi tinggi yang diberikan terhadap industri gula selama ini. Penelitian dilakukan di Kabupaten Madiun, yaitu di PG Redjo Agung (PG unit dari PT PG Rajawali I) yang bersama-sama dengan PG Krebet Barn di Malang mempunyai kemampuan produksi terbesar kedua di Ido~lesia. Pengambilan sampel petani dilakukan Sara acak berlapis (strahfied rarmdom sampliplg) pada musim tanam 2004- 2005. Metode analisis yaw digudan adalah Palicy Andysls Matrix (PAM). Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara ekonomi pengumhaan gula pada berbagai poh tidak menguntungkan. Nilai DRC> 1 mengindikasikan bahwa pengusahaan gula pada berbagai pola tidak memiliki kmnggulan komparatif. Keunggulan privat yaw ddimiliki oleh pengusahaan gula lebih banyak disebabkan oleh kebijakan pemerintah yang terlalu protektif terhadap sistem komoditi, yaitu &lam bentuk tarif impor dan penentun harga referensi pada output, dm subsidi pada input. Untuk mencapai DRC = 1, analisis simulasi menunjukkan diperlukannya upaya peningkatan efisiensi pengusahaan gula ( dari subsistem agribisnis huh hingga ke subsistern agribisnis hilir) yang sangat tinggi dm dalam w&u yang sangat singkat, sehingga upaya mencapai swasembada gula -a berkelanjutan t idak a h munglun terwujud. Tambahan pula, proteksi y ang tinggi yang diberikan kepada industri gula selama ini tidak dinikmati oleh petani tebu.
Keyword:
Judul: Analisis konflik nelayan kota Tanjungbalai, provinsi Sumatera Utara
Abstrak: Kota Tanjungbalai merupakan salah satu daerah tingkat II di Provinsi Sumatera Utara yang tidak memiliki laut, namun produksi perikanan menjadi sumbangan terbesar bagi Pemerintah Kota.
Keyword:
Judul: The Role of Social Media in Rural Socio-Cultural Change in the  Digital Age
Abstrak: Kehadiran media sosial dalam memberikan informasi memberikan pengaruh sosial dan budaya terhadap kehidupan manusia. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dampak penggunaan media sosial terhadap perubahan sosial budaya di Desa Sukaraksa. Jumlah responden yang diteliti sebanyak 50 orang yang tinggal di Desa Sukaraksa. Responden tersebut dipilih melalui teknik sampel non probabilitas dengan prosedur sampel convenience. Adapun penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif melalui metode survei menggunakan kuesioner yang juga didukung oleh data kualitatif dari hasil wawancara mendalam serta observasi. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa frekuensi penggunaan media sosial di desa penelitian berada pada kategori sedang, durasi penggunaan berada pada kategori tinggi, dan ragam layanan media sosial yang digunakan berada pada kategori sedang. Penelitian ini juga menunjukan faktor-faktor yang berhubungan dengan kemampuan masyarakat Desa Sukaraksa mengakses dan menggunakan media sosial adalah usia, tingkat pendidikan, tingkat kepemilikan digital, rata-rata pengeluaran biaya internet, dan ragam tujuan pemanfaatan internet. Selanjutnya, penelitian ini menunjukkan bahwa media sosial berperan atau turut menyebabkan perubahan sosial budaya di Desa Sukaraksa., The presence of social media in providing information has a social and cultural influence on human life. This study aims to analyze the impact of using social media on socio-cultural changes in Sukaraksa Village. The number of respondents studied was 50 people who lived in Sukaraksa Village. The respondents were selected through a non- probability sampling technique with a convenience sampling procedure. This study used a quantitative approach through a survey method using a questionnaire which was also supported by qualitative data from the results of in-depth interviews and observations. The results of this study indicate that the frequency of social media use in the research village is in the medium category, the duration of use is in the high category, and the variety of social media services used is in the medium category. This study also shows that the factors related to the ability of the people of Sukaraksa Village to access and use social media are age, level of education, level of digital ownership, average internet expenses, and various purposes for using the internet. Furthermore, this study shows that social media plays a role or contributes to socio-cultural changes in Sukaraksa Village.
Keyword: social media, Digital age, Social change
Judul: Implementasi Model Yolov4 untuk Pemantauan Perilaku Agresif Ayam Broiler Berbasis Website
Abstrak: Produktivitas daging ayam merupakan hal yang penting dalam menjaga pasokan daging ayam sebagai komoditas penting dalam negeri. Pemantauan terhadap perilaku agresif ayam merupakan salah satu upaya menjaga kesejahteraan ayam. Penelitian untuk mengamati perilaku ayam telah dilakukan dengan bantuan deep learning yaitu YOLOV4 yang menghasilkan model deteksi perilaku agresif ayam. Penelitian ini bertujuan mengimplementasikan model tersebut dalam bentuk website dengan menggunakan framework Flask dengan library OpenCV. Pengguna dapat mengunggah video yang ingin dilakukan deteksi perilaku agresif lalu sistem akan melakukan deteksi dengan YOLOv4 dan menghasilkan video yang telah ditandai. Pengujian implementasi pada web dilakukan dengan memasukkan beberapa jenis video yang memiliki resolusi dan durasi berbeda. Hasil uji menunjukkan bahwa deteksi video berhasil dilakukan dan ditampilkan keterangan tambahan berupa average confidence dan durasi waktu proses. Dapat disimpulkan bahwa, semakin besar resolusi dan durasi video masukan maka semakin tinggi nilai confidence yang didapat dan semakin lama proses deteksinya., The chicken meat productivity is important to maintain the chicken meat supply as an important domestic commodity. The monitoring of the chicken’s aggressive behavior is an effort to maintain their welfare. Many research to observe chicken behavior has been carried out with the help of deep learning, namely YOLOv4 which produces a model to detect the chicken’s aggressive behavior. This study aims to implement the model in the form of a website. It was created using the Flask framework with the OpenCV library. A user can upload video that he wants to detect aggressive behavior, then the system will detect them with YOLOv4 and produce video that have been tagged. Implementation testing on the web is carried out by entering several types of videos that have different resolutions and durations. The test results show that video detection was successful and additional information is displayed in the form of average confidence and processing time duration. In conclusion, the larger the resolution and duration of the input video, the higher the confidence value obtained and the longer the detection process.
Keyword: Aggressive Behavior, Broiler Chicken, Object Detection, Flask, YOLOv4
Judul: Pola Pemberian Makanan Pada Bayi Usia 0-4 Bulan Dan Pengaruhnya Terhadapstatus Gizi Bayi Di Kelurahan Baranangsiang Dan Desa Katulampa, Kecamatan Kota Bogor Timur, Kota Bogor, Propinsi Jawa Barat
Abstrak: Penelitian ini secara umum bertujuan untuk mengetahui pola pemberian makanan pada bayi yang berusia 0-4 bulan dan pengaruhnya terhadap status gizi bayi. Tujuan khususnya adalah : (I). Mengetahui riwayat kelahiran, kesehatan, status gizi bayi dan kondisi fisiologis ibu, (2). Mengetahui pola pemberian makanan bayi dan berbagai kombinasi makanan bayi yang diberikan pada bayi usia. 0-4 bulan serta alasan ibu memberikan kombinasi makanan bayi tersebut, (3). Mengetahui factor-faktor yang mempengaruhi ibu dalam memilih pola makanan bayi berusia 0-4 bulan dan (4). Mengetahui pola pemberian makanan bayi yang berusia 0-4 bulan dan pengaruhnya terhadap status gizi bayi.
Keyword:
Judul: Kasus Patologi pada Dua Ekor Komodo (Varanus komodoensis)
Abstrak: Studi kasus ini dilakukan untuk mengidentifikasi gambaran patologi anatomi dan histopatologi organ-organ tubuh komodo dalam upaya mengetahui penyebab kematian komodo tersebut. Pada kasus ini dua ekor komodo jantan berusia 11 tahun ditemukan mati pada tanggal masing-masing 2 Juli 2009 dan 26 Mei 2009. Kadaver kedua komodo tersebut dikirim ke Bagian Patologi, Departemen Klinik, Reproduksi, dan Patologi (KRP), FKH IPB, untuk dilakukan pemeriksaan patologi anatomi dan histopatologi. Hasil pengamatan secara patologi ditemukan adanya infestasi caplak pada kulit; emfisema, edema, dan atelektasis pada paru-paru; kardiomiopati pada jantung; serta kongesti dan inflamasi pada beberapa organ dalam lainnya. Berdasarkan hasil temuan patologi di atas, kematian dua ekor komodo ini diduga karena kerusakan beberapa organ internal yang terjadi secara simultan.
Keyword:
Judul: Kelimpahan Zooplankton Dan Biomassa Ikan Teri (Stolephorus Spp.) Hasil Tangkapan Bagan Di Perairan Kwatisore Teluk Cenderawasih Papua.
Abstrak: Jutaan organisme dapat ditemukan dalam kawasan Taman Nasional Teluk Cenderawasih khususnya di perairan Kwatisore, Nabire dan telah terkenal sampai hampir ke seluruh dunia. Zooplankton berukuran besar merupakan makanan penting bagi ikan-ikan yang bermigrasi dan larva semua jenis ikan termasuk didalamnya ikan teri. Ikan teri merupakan makanan dari kelompok ikan pelagis besar dan kecil. Kelompok ikan-ikan yang banyak memanfaatkan plankton dari kelompok ikan pelagis kecil diantaranya ikan teri. Hasil tangkapan utama bagan penangkap ikan pelagis kecil di perairan Kwatisore ialah jenis teri (Stolephorus spp.). Tujuan penelitian ini adalah untuk mengkaji kualitas variabel lingkungan perairan dalam hubungannya dengan tingkat kelimpahan individu dan kelimpahan jenis zooplankton serta menganalisis hubungannya dengan ketersediaan ikan teri. Juga akan dikaji jenis-jenis zooplankton yang dikonsumsi oleh ikan teri sebagai makanan alamiah melalui analisis isi lambung. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah dengan metode sampling. Pengambilan sampel zooplankton dilakukan pada malam hari menggunakan net zooplankton dilakukan sebanyak 4 kali dengan interval sebulan sekali. Juga dilakukan pengambilan sampel ikan teri pada satu bagan milik masyarakat yang juga berada pada lokasi penelitian. Secara keseluruhan dari seluruh stasiun dalam setiap periode sampling, diperoleh 51 jenis zooplankton yang terdiri atas 44 jenis holoplankton dan 7 jenis meroplankton. Terdapat 17 jenis zooplankton yang ditemukan dalam lambung ikan teri dengan didominasi oleh Sub-grup Copepoda (73,51%). Diantara ke-17 jenis zooplankton tersebut terdapat 2 jenis yang ditemukan pada keempat periode sampling yaitu Calanus sp.2 dan Euterpina acutifrons, sedangkan Jenis zooplankton yang paling disukai ikan teri adalah Sagitta sp. dan diikuti oleh Euterpina acutifrons. Terdapat hubungan antara kelimpahan individu zooplankton dalam perairan dengan biomassa ikan teri yang dinyatakan dengan persamaan regresi Y = 0,0209X + 199,51. Terdapat hubungan antara kelimpahan jenis zooplankton dengan biomassa ikan teri yang dinyatakan dengan persamaan regresi Y = 24,852X – 323,2. Arahan pengelolaan yang dapat dilakukan pada lokasi penelitian perairan Kwatisore adalah mempertahankan kondisi perairan seperti saat ini dan memperkecil tekanan akibat penangkapan oleh alat tangkap bagan.
Keyword: Kelimpahan zooplankton, biomassa ikan teri, Bagan di Kwatisore
Judul: Analisis Manfaat Ekonomi dan Peran Stakeholder di Telaga Ngebel Kabupaten Ponorogo Jawa Timur
Abstrak: Pengelolaan kawasan wisata Telaga Ngebel melibatkan berbagai pihak (stakeholder) dengan tingkat pengaruh dan ketergantungan yang berbeda. Apabila pengelolaan tidak tepat dapat menimbulkan masalah berupa konflik kewenangan dan kepentingan antar pihak yang dapat mengancam keberlanjutan kegiatan wisata yang kemudian berdampak kepada manfaat ekonomi yang diterima masyarakat sekitar. Tujuan penelitian ini adalah: 1) mengestimasi manfaat ekonomi di kawasan wisata Telaga Ngebel bagi masyarakat sekitar; 2) memetakan dan mengkaji pengaruh dan ketergantungan stakeholder terhadap pengelolaan keberlanjutan kawasan wisata Telaga Ngebel; dan 3) menganalisis strategi pengelolaan yang dapat diterapkan dalam pengelolaan berkelanjutan kawasan wisata Telaga Ngebel. Metode analisis kontribusi penerimaan rumah tangga dari sektor usaha wisata digunakan untuk mengestimasi manfaat ekonomi wisata Telaga Ngebel. Analisis stakeholder dan strategi pengelolaan menggunakan metode Matrix of Alliance Conflict: Tactic, Operation, and Responses (MACTOR). Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa manfaat ekonomi kegiatan wisata masih berkontribusi rendah dan penerimaan wisata belum dapat menutupi pengeluaran rumah tangga. Selanjutnya untuk analisis stakeholder Paguyuban KJA merupakan dominated actor karena memiliki pengaruh yang rendah, selain itu aktor memiliki potensi konflik terhadap aktor lainnya. Strategi pengelolaan yang perlu dilakukan dengan meningkatkan keterlibatan aktor Paguyuban KJA dalam kegiatan wisata untuk meminimalkan potensi konflik dan meningkatkan kepedulian terhadap keberlanjutan kegiatan wisata di kawasan Telaga Ngebel.
Keyword: Analisis kontribusi penerimaan usaha wisata, MACTOR, strategi pengelolaan, wisata alam
Judul: IPB (Bogor Agricultural University)
Abstrak: Tujuan dari penelitian ini adalah mengembangkan koperasi desa pantai untuk menunjang pembangunan klayah pesisir secara berkelanjutan melalui (a) evaluasi pengusahaan tambak, (b) evaluasi peran kojmasi, dan (c) penyusunan konsep. Pengumpulan data dilakukan melalui (1) wawancara, (2) pengamatan lapang, dan (3) kajiin pustaka. Analisis SWOT dilakukan terhadap SDM petarnbak, organisasi, permodalan, teknologi, dan lingkungan pertarnbakan pada masing-masing kelompok petambak dengan menggunakan teknik: (a) matriks faktor strategi internal, (b) mstriks faktor strategi ekstemai, dan c) matrik evaluasi posisi den tindakan strategis
Keyword:
Judul: Pengaruh pemberian Daphnia yang diperkaya dengan L-ascorbyl-2phosphate magnesium terhadap daya tahan larva ikan gurami Osphronemus gouramy dalam menghadapi stres
Abstrak: Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh Daphnia yang diperkaya dengan L-Ascorbyl-2-Phosphate Magnesium (L-APM) terhadap daya tahan larva ikan gurami Osphronemus gouramy setelah mengalami stres. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Februari-April 2003 di laboratorium Nutrisi Ikan, Jurusan Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor. Pada penelitian ini sebagai perlakuan adalah larva ikan gurami yang diberi pakan yang mengandung 158 µg VC/g Daphnia (tanpa diperkaya L-APM) dan larva ikan gurami yang diberi pakan yang mengandung 713 ug VC/g Daphnia (diperkaya L-APM dosis 0,1 g/l media budidaya). Daphnia diberikan pada saat larva ikan gurami berumur 7 sampai dengan 26 hari. Pada saat larva ikan gurami berumur 27 hari dilakukan 2 jenis pengujian. Uji pertama adalah larva ikan gurami dipelihara di dalam air suhu 20°C selama 15 menit, setelah itu dipindahkan ke akuarium yang airnya bersuhu 28°C. Pengujian ini dilakukan sebanyak 9 ulangan di dalam akuarium berukuran 15 x 15 x 20 cm³. Uji kedua adalah larva ikan gurami diangkat ke luar dari air bersama dengan hapanya selama 4 menit, lalu hapa yang berisi larva ikan tersebut dimasukkan kembali ke air. Pengujian ini dilakukan sebanyak 4 ulangan. Di dalam penelitian ini, yang menjadi indikator stres pada larva ikan gurami adalah terjadinya perubahan warna tubuh larva ikan dari normal (terang/putih) ke gelap/hitam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa setelah mengalami stres, larva ikan. gurami yang diberi pakan Daphnia tanpa pengkayaan (perlakuan 158 VC) membutuhkan waktu yang dua kali lebih lama untuk kembali pulih/normal ke keadaan semula, dibandingkan larva ikan gurami perlakuan 713 VC. Pada uji stres pertama, larva ikan gurami perlakuan 158 VC dan 713 VC, masing-masing waktu untuk pulih/normal kembali adalah 22 menit dan 12 menit. Sedangkan waktu pulih ke keadaan normal di uji stres kedua, kedua perlakuan tersebut masing-masing adalah 8 menit dan 4 menit. Hasil penelitian lainnya menunjukkan bahwa pada saat diangkat di udara selama 4 menit, larva ikan gurami perlakuan 158 VC lebih banyak yang mengalami stres, yaitu 72,5 %, dibandingkan larva ikan gurami perlakuan 713 VC yang hanya sebesar 37,5%. Dari hasil pengujian dapat disimpulkan bahwa larva ikan gurami yang diberi 713 µg VC/g Daphnia lebih tahan menghadapi stres dibanding kelompok larva ikan gurami yang diberi 158 µg VC/g Daphnia. Setelah mengalami stres. larva ikan gurami yang diberi 713 µg VC/g Daphnia juga lebih cepat pulih/normal kembali.
Keyword: Osphronemus gouramy, Ascorbyl-2-Phosphate Magnesium, gourami fish larvae
Judul: Analisis biaya penggunaan excavator dalam pembuatan jalan sarad dan buncing di areal hutan rawa : Studi kasus di HPHTI PT Wirakarya Sakti, Jambi
Abstrak: Dalam kegiatan pemanenan kayu secara efisien dan efektif harus memperhatikan azas kelestarian hasil, mutu, lingkungan, dan keselamatan kerja. Sehingga, pemanenan kayu yang melibatkan sumber daya hutan, iklim, dan kondisi lapang, membutuhkan ilmu dan keterampilan khusus. Mengingat areal hutan yang sangat luas dan ketersediaan tenaga kerja yang terbatas di luar pulau jawa, maka kegiatan pemanenan kayu sebagian besar dilakukan dengan sistem mekanis, tidak terkecuali pada hutan rawa. Salah satu tahapan kegiatan dalam pemanenan kayu adalah kegiatan pembuatan jaian sarad dan bunching (pengumpulan kayu), kegiatan ini dapat dilaksanakan dengan menggunakan excavator. Dalam kegiatan pemanenan dengan menggunakan alat mekanis, harus memperhatikan segi teknis, ekologi dan ekonominya. Karena pada dasarnya prinsip dari pemanenan adalah bagaimana mengeluarkan kayu dengan kerusakan lingkungan dan biaya seminimal mungkin. Sehubungan dengan segi ekonomi yang harus diperhatikan dalam pemanenan, maka setiap perusahaan yang bergerak dalam pengusahaan hutan perlu mengetahui analisis biaya dari peralatan- peralatan yang digunakannya, hal ini dimaksudkan untuk mengetahui efisiensi dari penggunaan peralatan tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui produktivitas dan biaya dalam pembuatan jalur sarad, tapak jalur sarad dan bunching dengan excavator di hutan rawa, mengetahui pengaruh panjang, dan lebar jalur sarad terhadap biaya pembuatan jalur sarad, mengetahui pengaruh panjang jalan sarad terhadap biaya tapak jalur sarad, mengetahui pengaruh jarak bunching dan volume kayu yang dibunching terhadap biaya bunching. Elemen Kerja dalam kegiatan pembuatan jalan sarad dengan menggunakan excavator Hitachi Ex- 200 terdiri dari kegiatan pembuatan jalur sarad dan kegiatan tapak jalur sarad. Elemen kerja lain yang diteliti adalah elemen kerja bunching. Waktu rata-rata efektif elemen kerja pembuatan jalur sarad di hutan rawa adalah: waktu persiapan 0,52 jam, dan pembuatan jalur adalah 11,40 jam. Waktu rata-rata tidak efektif elemen kerja pembuatan jalur adalah persiapan 0,03 jam dan pembuatan jalur 0,05 jam. Waktu rata-rata efektif pembuatan jalur sarad yang diperoleh pada setiap elemen kerja pembuatan jalur sarad adalah 11,92 jam berkurang sebesar 0,58% dari waktu aktual....
Keyword:
Judul: Pengaruh Pemberian Ransum LN1/pI UW/P.30/C.272/C:P9,07 Berkadar Protein 30 persen Sebanyak 32, 52, 72 dan 92 persen Bobot Biomassa terhadap Pertumbuhan Pascalarva Udang Windu (Penaeus monodon Fab.) pada Padat Penebaran Awal 125 Ekor PL-20 per Meter
Abstrak: Tujuan penelitian penulis adalah mencari tingkat oemberian ransum LNI/pl UW/P.30/0.272/C:P 9,07 yang diuji yang dapat menghasilkan pertumbuhan dan kelangsungan hidup tertinggi bagi pasca larva udang windu selama kurun waktu empat minggu pada kondisi penelitian penulis.
Keyword:
Judul: Gambaran Mikroanatomi Spermatogenesis pada Musang Luak (Paradoxurus hermaphroditus)
Abstrak: The study was conducted to observe the stages of spermatogenesis in the Asian palm civet. Testicular tissue collected from male Asian palm civet was processed histologically with staining Hematoxillin-Eosin. The eight stages of the seminiferous epithelium cycles were described using the tubular morphology method, which is based on the shape and location of the spermatid nuclei, the presence of meiotic divisions and the overall seminiferous epithelium composition. The relative frequency value of stages I-VIII were 7.23, 12.9, 18.36, 10.07, 11.26, 17.3, 13.5, and 9.72%, respectively frequencies for the pre-meiotic (stage I to III), meiotic (stage IV) and post meiotic (stage V to VIII) in this species were 38.49%,10.07%, and 51.43%, respectively.
Keyword:
Judul: Ruminal Fermentation and In Vitro Degestibility Characteristic of Tofu Waste Treated by Fermentation and Tannin Supplementation
Abstrak: Ampas tahu merupakan salah satu bahan pakan yang berprotein tinggi dan bisa dijadikan sebagai bahan pakan alternatif untuk ternak ruminansia. Namun ampas tahu memiliki kelemahan yaitu mudah rusak karena kandungan air dan proteinnya tinggi. Fermentasi ampas tahu dapat diterapkan untuk mencegah kerusakan tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi ampas tahu yang dipengaruhi oleh fermentasi dan ekstrak tanin dari kulit kayu akasia terhadap parameter fermentasi dan kecernaan in vitro rumen. Perlakuan percobaan adalah: NK (ampas tahu tanpa fermentasi dan 0% tanin), NT (ampas tahu tanpa fermentasi dan 2% tanin), FK (ampas tahu dengan fermentasi dan 0% tanin), dan FT (ampas tahu dengan fermentasi dan 2% tanin). Analisis data dilakukan dengan analisis ragam Rancangan Acak Kelompok Faktorial dengan empat perlakuan dan empat ulangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kecernakan bahan kering (KCBK) dan kecernaan bahan organik (KCBO) berbeda nyata antar perlakuan. Kualitas silasenya, Parameter NH3 pH berbeda nyata (P<0,05) setelah di fermentasi dan penambahan tanin pada ampas tahu. Produksi gas total maksimum (a+b) ampas tahu yang diberi tanin mengalami penurunan dibandingkan dengan ampas tahu yang tidak diberi tanin. VFA mengalami penurunan setelah diber tanin. Nilai pH keempat perlakuan berada pada kondisi optimal untuk proses fermentasi dalam rumen yaitu >6,00. Dapat disimpulkan bahwa pemberian tanin akasia 2% pada ampas tahu mampu menurunkan KCBK dan KCBO namun meningkatkan sintesis protein mikroba rumen in vitro.
Keyword: Tofu dregs, Ruminal fermentation, Tannin, Digestibility