arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Pengembangan Model Termal dan Evaluasi Performa Pendinginan Evaporatif pada Rumah Tanaman Tipe Arch
Abstrak: ABSTRAK ITSBAT BILLAH. Pengembangan Model Termal dan Evaluasi Performa Pendinginan Evaporatif pada Rumah Tanaman Tipe Arch. Dibimbing oleh HERRY SUHARDIYANTO. Penggunaan rumah tanaman di daerah tropis seperti Indonesia dihadapkan pada masalah kenaikan suhu udara yang terlalu tinggi dari kondisi ideal sehingga menyebabkan stress pada tanaman. Sistem pendinginan evaporatif dapat digunakan untuk mengatasi masalah tersebut, namun penggunaannya di Indonesia perlu dipelajari lebih lanjut. Penelitian ini bertujuan untuk membuat model termal sistem pendinginan evaporatif pada rumah tanaman serta melakukan evaluasi terhadap performa sistem tersebut. Selain itu kebutuhan pendinginan untuk mencapai suhu udara di dalam rumah tanaman pada set point tertentu juga dilakukan dalam penelitian ini. Prediksi suhu udara dan evaluasi performa sistem pendinginan evaporatif dilakukan menggunakan data eksperimental yang diperoleh melalui pengukuran langsung di lapangan. Hasil penelitian menunjukkan efisiensi penjenuhan sistem pendinginan evaporatif dapat mencapai nilai maksimum. Suhu udara di dalam rumah tanaman dapat mencapai rata-rata 1,46 oC lebih tinggi dari pada suhu udara luar pada saat beban panas tertinggi dalam sehari. Hasil validasi model diperoleh R2 = 0,7654–0,907 dan RMSE = 0,60–1,46. Model termal dapat digunakan untuk memprediksi suhu udara dan kebutuhan pendinginan untuk mencapai suhu pada set point tertentu. Kata kunci: rumah tanaman, model termal, pendinginan evaporatif, ABSTRACT ITSBAT BILLAH. Thermal Modelling and Performance Evaluation of Evaporative Cooling System in an Arch Greenhouse. Supervised by HERRY SUHARDIYANTO. The application of greenhouse in tropical region such as Indonesia is facing the problem of inside air temperature rising in mid day that can cause heat stress to the plant. Evaporative cooling system can be the alternative to solve that problem, but the application of evaporative cooling system for greenhouse in Indonesia need to be studied further. The goal of this study is to develop greenhouse thermal model that consider the existing evaporative cooling system and evaluate performance of the system. The result showed that the sturation efficiency could reached maximum value. The greenhouse inside air temperature could be 1,46 oC higher than the outside air temperature when the value of the heat load reached the highest during measurement time. R2 = 0,765–0,907 and RMSE = 0,60–1,46 were obtained from experimental validation of the model . The developed thermal model can be used for predicting the inside air temperature and the cooling requirement to obtain inside air temperature at given set point. Keywords: evaporative cooling, greenhouse, thermal model
Keyword: Greenhouse, evaporative cooling
Judul: Pengaruh waktu tanam dan pemangkasan terhadap produksi dan viabilitas benih wijen (Sesamum indicum L.)
Abstrak: Penelitian ini dilakukan di Kebun Percobaan IPB Leuwikopo dan dilanjutkan di Laboratorium Ilmu dan Teknologi Benih Leuwikopo dan Laboratorium Fisiologi Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat, Bogor. Percobaan dilaksanakan pada bulan Pebruari dan berakhir hingga bulan Oktober 1990. Tujuan penelitian untuk mempelajari pengaruh waktu tanam dan pemangkasan terhadap produksi dan viabilitas benih wijen. Bahan dan alat yang digunakan meliputi benih wijen varietas TSI 4B, 400 kg/ha TSP, 300 kg/ha Urea, 200 kg/ha KCl, Dithane M-45, Thiodan, Agrep, Furadan 3-G, alat pengolah tanah, alat pengecambah benih dan perlengkapannya. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Petak Terpisah dengan dua faktor dan tiga ulangan. Sebagai petak utama adalah waktu tanam yang terdiri dari bulan Maret dan bulan April, sebagai anak petak adalah perlakuan pemangkasan yang terdiri dari tanpa perlakuan sebagai kontrol (Po), pemangkasan pada saat pertumbuhan vegetatif (P1), dan pada saat tanaman menjelang pertumbuhan generatifnya (P2)...
Keyword:
Judul: Efek Jarak dari Hutan terhadap Keanekaragaman Serangga.
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi jenis – jenis serangga pada setiap ekosistem yang berbeda, menjelaskan kelimpahan, kekayaan, kesamarataan, dan kesamaan jenis serangga pada setiap ekosistem dengan jarak yang berbeda dari hutan, menjelaskan pengaruh perbedaan karakteristik ekosistem terhadap keanekaragaman serangga. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Runtu, Kecamatan Arut Selatan, Kabupaten Kota Waringin Barat, Provinsi Kalimantan Tengah dengan metode pitfall trap dan malaise trap dan dilakukan identifikasi serangga di Laboratorium Entomologi Hutan, Departemen Silvikultur, Fakultas Kehutanan, Institut Pertanian Bogor. Hasil penelitian penelitian secara keseluruhan ditemukan sebanyak 3 439 individu serangga yang termasuk dalam 18 ordo, 87 famili, dan 121 morfospesies. Kelimpahan serangga tertinggi pada ekosistem ecotone sedangkan kesamaan jenis tertinggi pada ekosistem sawit 17 tahun jarak 500 – 1 000 meter dari hutan dan sawit 8 tahun jarak 5 000 meter dari hutan
Keyword: Desa Runtu, ekosistem ecotone, ekosistem kelapa sawit, keanekaragaman serangga tanah
Judul: Pengujian Keragaan Karakter Agronomi Galur Harapan Padi Sawah Tipe Baru (Oryza Sativa L.) di Kelurahan Situgede, Kota Bogor
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keragaan karakter agronomi dan potensi hasil 20 galur harapan Padi Tipe Baru (PTB). Penelitian dilaksanakan di Kelurahan Situgede, Kecamatan Bogor Barat, Kota Bogor mulai bulan September 2007 dan berakhir bulan Januari 2008. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Kelompok Lengkap Teracak (RKLT) dengan satu faktor yaitu genotipe. Genotipe yang diuji berjumlah 21 yang terdiri dari 20 galur harapan PTB dan satu varietas pembanding. Masing-masing genotipe diulang tiga kali sehingga seluruhnya terdapat 63 satuan percobaan. Petak percobaan berukuran 1.6 x 3.0 m. Peubah pengamatan meliputi karakter vegetatif dan karakter generatif. Karakter vegetatif yang diamati terdiri dari tinggi tanaman, jumlah anakan total, jumlah anakan produktif, tipe batang, panjang dan tipe sudut daun, serta panjang dan sudut daun bendera. Karakter generatif yang diamati meliputi umur berbunga, umur panen, masa pengisian gabah, panjang malai, jumlah gabah per malai, jumlah gabah bernas per malai, bentuk gabah, bobot seribu butir (BSB) gabah bernas, serta potensi produksi.
Keyword:
Judul: Pengaruh Sikap terhadap Perilaku Pembelian Produk Kemasan Plastik dan Pengelolaan Sampah Rumah Tangga di Pedesaan dan Perkotaan
Abstrak: Sikap merupakan salah satu faktor yang memengaruhi perilaku pembelian. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh sikap terhadap perilaku pembelian produk kemasan plastik dan pengelolaan sampah pada rumah tangga di pedesaan dan perkotaan. Contoh penelitian ini adalah 150 rumah tangga di Kabupaten Bogor dan Kota Bogor. Rumah tangga tersebut dipilih secara simple random sampling. Data dianalisis menggunakan deskriptif, uji beda t, dan regresi logistik. Hasil menunjukkan terdapat perbedaan sikap terhadap kemasan plastik antara rumah tangga di pedesaan dan perkotaan, sikap di pedesaan lebih tinggi dibanding perkotaan artinya rumah tangga di pedesaan lebih menyukai pemakaian kemasan plastik kecil dibanding perkotaan. Sikap berpengaruh positif terhadap perilaku pembelian. Hanya sebesar empat persen rumah tangga yang memisah sampah di pedesaan dan perkotaan.
Keyword: sikap, perilaku pembelian, pengelolaan sampah, kemasan plastik
Judul: Perencanaan revitalisasi lanskap kawasan peternakan pendidikan Fakultas Peternakan IPB untuk pengembangan wisata pendidikan
Abstrak: Penelitian ini merupakan suatu perencanaan lanskap kawasan peternakan yang dikelola oleh Fakultas Peternakan, IPB. Kawasan peternakan ini merupakan laboratorium lapang tempat melaksanakan kegiatan praktikum dan penelitian bagi mahasiswa serta dosen Fakultas Peternakan. Selain itu, kawasan ini juga terlibat dalam kegiatan ekonomi dan produksi peternakan. Kegiatan tersebut merupakan salah satu cara untuk menghasilkan tambahan dana bagi pengelolaan peternakan tersebut. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendapatkan hasil perencanaan tata ruang lanskap peternakan yang akan dikembangkan sebagai area wisata pendidikan bagi masyarakat sekitar. Konsep dasar perencanaan ini adalah revitalisasi. Maksud revitalisasi disini adalah meningkatkan fungsi kawasan peternakan pendidikan ini dengan cara pengembangan fungsi wisata untuk tujuan pendidikan peternakan. Dengan dikembangkannya kawasan tersebut sebagai kawasan pendidikan peternakan, diharapkan dapat mensosialisasikan tentang gambaran aktifitas serta fasilitas peternakan kepada masyarakat luas. Peternakan merupakan sub sektor pertanian yang cukup penting peranannya dalam mendukung sektor tersebut. Oleh karena itu, pengembangan kawasan peternakan ini sebagai sarana wisata pendidikan peternakan merupakan salah satu hal yang dapat menunjang rencana kedepan IPB yang akan mengembangkan kegiatan agrowisata pendidikan. Selain itu, pengembangan kawasan ini diharapkan dapat menambah masukan dana bagi pengelolanya. Dari konsep dasar yang telah ditetapkan, dikembangkan konsep tata ruang, konsep tata sirkulasi dan konsep tata hijau tapak. Dalam konsep ruang, tapak dikembangkan menjadi empat ruang utama, yaitu ruang penerimaan, pelayanan, wisata dan ruang penyangga. Didalam ruang-ruang tersebut, terdapat aktifitas serta fasilitas yang berbeda-beda sesuai dengan fungsi ruang yang ada. Untuk tata sirkulasi pada tapak dibagi dua, yaitu sirkulasi primer dan sirkulasi sekunder. Sirkulasi primer merupakan jalur sirkulasi utama yang dapat dilalui oleh kendaraan. Sirkulasi sekunder merupakan jalur sirkulasi yang hanya bisa dilalui oleh pejalan kaki. Pada konsep tata hijau, dikembangan tata hijau dengan fungsi peneduh, penghasil pakan, estetika serta tata hijau penyangga (pengarah). Lebih lanjut, pengembangan konsep tersebut menjadi dasar dalam menyusun rencana lanskap kawasan yang meliputi rencana ruang, rencana sirkulasi, rencana tata hijau, rencana aktifitas serta rencana fasilitas penunjang fungsi peternakan pendidikan tersebut. Aktifitas yang direncanakan merupakan suatu paket wisata pendidikan peternakan dengan urutan kunjungan serta atraksi yang telah ditentukan. Untuk mendukung aktifitas tersebut, maka dibuatlah suatu rencana fasilitas yang dapat menujang fungsi kawasan sebagai sarana wisata pendidikan peternakan.
Keyword:
Judul: Kebijakan Pembangunan Daerah dan Potensi Aplikasi Kajian Lingkungan Hidup Strategis (Studi Kasus Kebijakan Kehutanan di Kabupaten Pelalawan)
Abstrak: Pelalawan Regency is a new regency in the Riau Province, and 994,299 ha or 76,94% of its jurisdiction consists of forest. The forest has been degraded quite seriously in the last few years, and one of the cause is attributed to the regional development policy adopted. As the result consideration of environmental aspect must be taken into account in policy formulation. In doing so, Strategic Environmental Analysis (SEA) becomes a potential tool as it contains a systematic and comprehensive mechanism in evaluating enviromental impacts potentially generated by policy, plan and program. The objectives of this research are as follow: (i) to understand the forest policy formulation process, (ii) to analyze the possibility of SEA application in the formulation process of forest policy sector in the Pelalawan Regency. Furthermore, the research is emphasized on regional development policy of the forest sector relating to licensing of forest resources utilization. In this context, 2 companies holding forest concession on planted forest were taken as case studies. Environmental aspect in law and regulation were identified using content analysis and stakeholder analysis techniques. From the result of content and stakeholders analysis can be disclosed that during the time the involvement socialize and environmental aspect not yet full considered in decision making process. It has been identified also problem relating to SEA application, in which reference regulating of regional development are insuffient and inconsistent. For example, discrepancies on space allocation were found among RTRWK (Regency Spatial Plan), RTRWP (Provincial Spatial Plan) and TGHK (Arrangement on Forest Area Use). Furthermore, inconsistency is also observed in the forest implementation among national, provincial and regency governments. Despite, the problem identified, SEA application is highly potential and necessary in the regional policy formulation in the Pelalawan Regency to decelarate environmental (i.e. forest) degradation.
Keyword:
Judul: Smith)(Determination of Active Fraction Antibacterial Compound from Pacing's Rhizoma Extract
Abstrak: Bakteri telah menjadi masalah tersendiri dalam kehidupan manusia. Salah satu bakteri patogen yang dapat menyebabkan penyakit layu tanaman adalah Pseudomonas solanacearum. Untuk menangulanginya dapat digunakan bahan alternatifnya dari bahan alam, misalnya pacing. Pacing adalah tanaman famili Zingiberaceae yang telah banyak dimanfaatkan dalam pengobatan. Serbuk rimpang pacing kering dimaserasi, diektraksi dengan heksana, etil asetat, butanol dan air, dan diuji aktivitasnya terhadap bakteri P. solanacearum, Bacillus cereus dan Eschericia coli. Untuk menentukan fraksi aktifnya dilakukan pula kromatografi lapis tipis (KLT), kromatografi kolom dan Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT). Terhadap fraksi aktif dilakukan pula analisis fitokimia untuk mengetahui golongan senyawanya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak butanol mempunyai aktivitas terbesar bila dibandingkan ekstrak heksana, etil asetat maupun air. Hasil pemisahan ekstrak butanol dengan eluen butanol: butanon (41) diperoleh tiga fraksi, dengan F2 sebagai fraksi yang mempunyai aktivitas yang paling besar. Setelah dilakukan pemisahan lebih lanjut terhadap F2 dengan eluen butanol butanon: etanol (4:1:3) didapatkan dua fraksi, deangan F21 mermpunyai aktivitas lebih besar dari fraksi F22. Pemisahan lanjutan terhadap F21 dengan eluen butanol butanon (9: 1) didapatkan F211 yang aktif menghambat pertumbuhan bakteri. F211 dipisahkan kembali dengan butanol butanon (3:2) dan menghasilkan tiga buah fraksi dengan fraksi teraktif F2111. F2111 aktif menghambat bakteri relatif terhadap kontrol positif 42,86%, 14,28%, dan 31,43% masing-masing terhadap B. cereus, E. coli dan P. solanacearum, Analisis fitokimia menunjukkan bahwa F2111 termasuk dalam kelompok triterpenoid dan hasil KСКТ menunjukkan bahwa F2111 terdiri atas dua komponen.
Keyword:
Judul: Analisis Variasi Media Biofilter untuk Mereduksi Gangguan Kebauan Lingkungan dari Pabrik Kulit
Abstrak: Industri penyamakan kulit menjadi salah satu sumber timbulnya gangguan kebauan di lingkungan karena menghasilkan limbah gas berupa amonia (NH3) dan hidrogen sulfida (H2S). Penelitian ini bertujuan menganalisis efektivitas kulit kelapa dan ranting pohon sebagai media biofilter untuk mereduksi gangguan kebauan dari pabrik kulit dan menentukan skala kebauan berdasarkan konsentrasinya dalam udara ambien. Pengujian dilakukan dengan pengukuran konsentrasi gas kebauan menggunakan alat ukur NH3 dan H2S serta metode panel. Hasil analisis menunjukkan bahwa media biofilter kulit kelapa mampu mereduksi kebauan dengan efisiensi sebesar 100% jika menggunakan alat ukur dan 96,5% menggunakan metode panel, sedangkan media biofilter ranting pohon mampu mereduksi kebauan dengan rata-rata efisiensi sebesar 100%, baik menggunakan alat ukur maupun metode panel. Korelasi antara konsentrasi gas kebauan dan skala hedonisme cukup kuat dengan nilai R2 lebih dari 0,8. Semakin besar konsentrasi gas kebauan di udara, semakin negatif atau semakin rendah skala hedonisme., The leather tanning industry is one of the sources of odor in the environment because it produces waste gases in the form of ammonia (NH3) and hydrogen sulfide (H2S). This study aims to analyze the effectiveness of coconut shells and tree branches as biofilter media to reduce odor from leather factories and determine the scale of odor based on its concentration in ambient air. The test was conducted by measuring the concentration of odoriferous gases using NH3 and H2S measuring instruments and panel method. The results of the analysis showed that the coconut husk biofilter media was able to reduce the odor with an efficiency of 100% when using measuring instruments and 96.5% using the panel method, while the tree branch biofilter media was able to reduce the odor with an average efficiency of 100%, both using measuring instruments and the panel method. The correlation between the concentration of odorant gas and the hedonic scale is quite strong with an R2 value of more than 0.8. The greater the concentration of odorant gas in the air, the more negative or lower the hedonism scale.
Keyword: Biofilter, coconut husk, environmental odor nuisance, leather factory, tree branches
Judul: Kajian Ekonomi Pengelolaan dan Pemanfaatan Sumberdaya Rajungan (Studi Kasus di Perairan Tangerang, Teluk Jakarta, Bekasi dan Karawang).
Abstrak: Blue swimming crab (blue crab) is one of the fisheries resource commodities that have high economic value, so the opportunities for export to different countries is widely open. Optimization of management and utilization of blue crab is important for sustaining economic benefit. This research aims to (1) analyze bioeconomic resource of blue crab in the waters of Tangerang, Jakarta Bay, Bekasi and Karawang; (2) evaluate the utilization of blue crab resources processed by “mini plant” in Dadap Village Tangerang Regency; (3) feasibility study of blue crab resource utilization based on size. Research location resource for management was conducted in the waters of Tangerang, Bay of Jakarta, Bekasi, Karawang and the utilization of blue crab was done in Dadap Village, Tangerang Regency. The research method used is the case study method. Sampling method used was purposive sampling for fishermen, the census for mini plant, and random sampling for crab processing system. Bioeconomic Gordon- Shaefer, analysis of productivity, and Cost Benefit Analysis (CBA) was used to analyze the data. Bioeconomic analysis results showed that the actual harvest is 1,152 tons/year, it has not exceeded the MEY level and economic overfishing has not occurred. Opportunity of increasing effort is possible and process of blue crab with size of above eight centimeters is more profitable and encourage a more stable stock of blue crab, processing of crab with optimum production, and increase efficiency of “mini plant” management in the long run. Government policies in controlling mesh size of blue crab fishing gear ≥ 8 cm should be strictly enforced, and processing plants do not accept and produce small crab < 8 cm, in order to achieve sustainable blue crab resource management.
Keyword: Cost Benefit Analysis., Bioeconomic, Blue Crab, Utilization, Resource Management
Judul: Makanan Cair Alternatif Tinggi Protein Berbasis Tepung Ikan Lele (Clarias Gariepinus) Dan Pengaruhnya Terhadap Kadar Prealbumin Pasien Pasca Bedah Di Rsud Cibinong
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari daya terima makanan cair alternatif tinggi protein berbasis tepung ikan lele (Clarias gariepinus) dan pengaruhnya terhadap kadar prealbumin pasien pasca bedah di RSUD Cibinong, Bogor. Penelitian ini terdiri atas 2 tahap, yaitu pengamatan daya terima dan intervensi. Desain penelitian menggunakan Experimental group pre test - post test pada 15 pasien yaitu 13 pasien kelompok intervensi dan 3 pasien kelompok kontrol (20%), namun 1 pasien drop out (incomplete post-test). Data yang dikumpulkan meliputi daya terima, karakteristik pasien, asupan dan tingkat kecukupan gizi, kadar prealbumin. Hasil penelitian menunjukkan daya terima makanan cair pasien memiliki tingkat kesukaan yang tinggi baik atribut warna, tekstur, rasa maupun aromanya 80%;85%;77.5%;77.5% berturut-turut dan dapat menerima makanan cair 80% secara keseluruhan. Sebagian besar kelompok intervensi adalah perempuan 69.2% berumur antara 44-64 tahun. Kasus bedah terbanyak kelompok intervensi adalah batu ureter 30.8% dan berstatus gizi normal 61.5%. Rata-rata kenaikan asupan energi dan protein sebesar 34.2% dan 48.8% pada kelompok intervensi yang diberikan Makanan Standard Rumah Sakit dan Makanan Cair Tinggi Protein (MSRS+MCTP). Tingkat kecukupan energi (TKE) dan protein (TKP) kelompok intervensi berada pada kategori normal 61.5% dan 69.2%. Hasil uji beda kadar prealbumin kelompok intervensi menunjukkan terdapat perbedaan yang sangat signifikan (p<0.01) dengan kisaran sebesar 0.4-17.3 mg/dl tergantung kasus bedahnya dan rata-rata peningkatan kadar prealbumin sebesar 57.4%. Terdapat perbedaan yang signifikan (p<0.05) antara kelompok intervensi dan kelompok pada kadar prealbumin. Namun tidak terdapat hubungan yang signifikan (p>0.05) antara status gizi dengan kadar prealbumin dan tingkat kecukupan zat gizi dengan kadar prealbumin pada kelompok intervensi.
Keyword: makanan cair tinggi protein, tepung ikan lele (Clarias gariepinus), prealbumin, pasca bedah
Judul: Kualitas Pupuk Organik Cair dari Campuran Limbah Cair Tahu dan Kotoran Sapi.
Abstrak: Tofu waste water containing organic material out of complex as well as carbon and N is high. This will reduce the level of water quality and ultimately have a negative impact on aquatic ecosystems. Liquid tofu waste have a great potential to used as liquid organic fertilizer due to the nutrition contents that needed by plants. The objective of this research was to evaluate the quality of liquid fertilizer from liquid tofu waste. In this research use different ratios of 90%:10% (L90K10); 70%:30% (L70K30); and 50%:50% (L50K50). The variables of liquid fertilizer observed consist of pH, organic carbon (C), total nitrogen (N), phosphor (P), kalium (K), mangan (Mn), ferrum (Fe), and C/N ratio. Data were analyzed using analysis of variance and any significant differences were further tested using Tukey’s. The results showed that the treatments did not significantly affect (P>0.05) pH, Organic-C, Total-P, K, C/N ratio, Mn, Fe, and the treatments are significantly affect (P>0.05) Total-N.
Keyword:
Judul: Pengetahuan tentang Alergi Makanan dan Alergen Pangan, Persepsi, Sikap, dan Perilaku Membaca Label Produk Pangan Olahan Beralergen pada Mahasiswa
Abstrak: Perubahan kebiasaan makan khususnya pangan olahan dapat meningkatkan risiko terjadinya reaksi alergi makanan pada individu dengan status alergi makanan. Label informasi alergen menjadi hal yang penting dalam upaya pencegahan terjadinya reaksi alergi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengetahuan, persepsi, sikap, dan perilaku membaca label produk pangan olahan beralergen pada mahasiswa. Desain penelitian menggunakan cross-sectional study dengan jumlah contoh sebesar 94 orang yang dipilih secara acak. Contoh dibagi ke dalam dua kelompok, yaitu kelompok alergi makanan dan kelompok tidak alergi makanan dengan jumlah contoh dalam masing-masing kelompok 47 orang. Status alergi contoh ditentukan berdasarkan pernyataan contoh tentang adanya reaksi alergi makanan atau diagnosis formal yang diterima contoh. Data yang digunakan berupa data primer yang diperoleh secara langsung melalui penyebaran kuesioner. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Maret-Juni 2017. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kedua kelompok contoh termasuk berpengetahuan kurang (80.85%), persepsi termasuk kategori cukup (64.9%), sikap termasuk kategori cukup (69.1%), dan perilaku termasuk kategori cukup (72.3%). Uji korelasi menunjukkan adanya hubungan yang signifikan (p<0.05) antara status alergi dengan sikap; usia dengan perilaku; pendidikan orang tua dengan persepsi dan sikap pada kelompok alergi makanan; pendidikan ayah dengan perilaku; pengetahuan dengan sikap pada kelompok alergi makanan; serta persepsi, sikap, dan perilaku membaca label produk pangan olahan beralergen.
Keyword: alergen pangan, pengetahuan, persepsi, perilaku, sikap