arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Penentuan Konsentrasi 02 Dan C02 untuk Memperpanjang Masa Peragaan Bunga Potong Mawar (Rosa Hybrida) Dengan Sistem Atmosfer Termodifrkasi
Abstrak: KOnSlllTlsi bunga eli Indonesia ceudenmg meningkat sejalan denga n pert1l1nbuhan pendudllk kota, peningkatan pendapatan rn3syarakat, pembangunan kompleks pemmahan dan perkantofiln sena pembangllnan pariwisata. Peningkatan permintaan konsllmen terhadap bunga tidal semata-mata pada kUf1ntitas letapi juga pada kllalilasnya, karena selent kOIlsuIllcn cepCit sekali belUbah. Bunga mawar sangat ideal unt11K clijadil;an sebagai bunga potong karen a mempunyai tangkai bunga yang sangat bat dan panjrmg selia bnnga yang sang"t indah dan anggun denga.n aroIllanya yang hamill dai1 khas. Sebagai bunga potong, mawar mempunyai sifat yang sangat mudah rusal-: dan layu, padahal mutu bunga mav!ar potong sangal tergantung pada penampilan dan daya tahan kesegarannya. Oleh karena itu perIu diIakukan penanganan pasea parlen bllnga mawar yarlg tepat dan sangat hati-hati, baik pada saa.l pemetikan, pengangkutall ataupun pada saat penyimpanan. Salah satll cara unt11k mempel1xlllJang umur kesegaran bunga potong mawar adalall penyinlpilllan dengan sistem almosfir tennoelifLkasi. Penyimpanan dengan sistem atmosfir temlodiflkasi adalall penyill1panaJl proclllk pertanian dcngan lingkl.Ulgan lldara yang mcmpwlyai komposisi gas berbeda dengan udara nonna!. Prinsipnya adalah menlllunkan. konsentrasi ()2 dan meningkatkan kOllsentrasi C02 untuk meIlUfUnkan kenaikan Iaju respiIasi dan prosesproses penuaan seeara tisiologi. Dengan tel-Jlik tersebut diharapkan akan diperoIeh watu kondisi optimum dari bunga mawar yang dapat memperpaJ1iaJlg mas a kesegarannya. Tl1;juan penelitian ini adalall l.Ultllk rnemperoleh kOIlse.ntrasi O2 dan CO2 yang tepat yang mampu untuk memperpanjang masa peragaan bunga potong rnay"ilar, Pada penelitian ini parameter yang digunakan untl.lk menen!1.1k3n konsentrasi gas O2 dan CO2 yang tepat adalah lanlanya masa peragaan. Dari hasil penelitian diperoleh bahwa unluk penyinlpanan 3 hari kombinasi yang lerpiIili adalall 2% O2 : 10% CO2 dengarl masa peragaarl 6,67 hari. PenyirnpartaIl dengan konscntrasi gas sama dengan uelara nOlmaI mempunyai. masa peragaan 4,33 hari., seclangkall si,tem penyirupanan wet storage mempunyai masa peragaan 4,33 hari. Untu1, penyilnpanan 6 hari kombinasi yang terpilih adalall 2% O2 : 7,5% CO2 dengan masa peragaan 5,33 hari. Penylll1paJla!1 d;;ngan konsentrasi gas S8ma dengan udara nOlmal mempl.Ulyai masa peragaan -'I hari, sedangkan sislern penyirnparlarl wet stomge mempunya.i masa peragaan 2,33 hari.
Keyword:
Judul: Kinerja Keuangan Perusahaan Development Board Sektor Pertanian pada Bursa Efek Indonesia
Abstrak: Kinerja keuangan perusahaan menggambarkan kondisi keuangan perusahaan yang dapat dijadikan acuan untuk penilaian kinerja perusahaan atas kegiatan operasionalnya. Tujuan penelitian adalah untuk menganalisis kinerja keuangan perusahaan development board sektor pertanian dan mengetahui perusahaan yang berpotensi pindah pencatatan ke main board. Perusahaan yang dianalisis adalah Golden Plantation, Tbk., Multi Agro Gemilang Plantation, Tbk., Provident Agro, Tbk., dan Sinar Mas Agro Resources and Technology, Tbk. Penilaian kinerja dilakukan untuk periode 2015 sampai 2017 dengan metode Economic Value Added (EVA). Hasil penelitian menunjukan bahwa perusahaan dengan kinerja terbaik dan paling berpotensi pindah pencatatan ke main board adalah Sinar Mas Agro Resources and Technology, Tbk. Perusahaan dengan kinerja terendah dan memiliki potensi paling kecil untuk pindah pencatatan ke main board adalah Multi Agro Gemilang Plantation, Tbk.
Keyword: development board, EVA, kinerja keuangan, sektor pertanian
Judul: Pengaruh Pemberian Sludge (Lumpur Limbah) Pengolahan Air Minum dan Kalsium Karbonat (CaCO3) terhadap Pertumbuhan Tanaman Sorgum pada Tanah Podsolik dari Jasinga
Abstrak: Tanah Podsolik merupakan tanah yang cukup luas penyebarannya di Indonesia seluas 48 juta ha. Tanah Podsolik memiliki beberapa permasalahan seperti kadar aluminium yang tinggi dan unsur hara yang rendah serta termasuk tanah masam sehingga diperlukan pengelolaan yang baik seperti pemupukan dan pengapuran agar tanah menjadi produktif dan tidak rusak. Bahan-bahan yang biasa digunakan untuk pengapuran adalah kalsit dan dolomit. Bahan lainnya yang mungkin dapat digunakan untuk pengapuran adalah sludge (lumpur limbah pengolahan air minum). Sludge pengolahan air minum merupakan hasil proses pengendapan (presedimentasi dan sedimentasi) serta penyaringan (filtrasi) dari proses pengolahan air minum. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi sludge serta campuran sludge dan kalsit sebagai bahan amelioran yang dibandingkan dengan kalsit terhadap sifat kimia tanah dan pertumbuhan tanaman sorgum. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian sludge cenderung hanya meningkatkan pH serta menurunkan kadar Al dan H dapat dipertukarkan dalam tanah. Sludge tidak berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan serta kadar hara tanaman sorgum. Kalsit serta campuran sludge dan kalsit nyata meningkatkan nilai pH pada tanah, Ca dan K dapat dipertukarkan, unsur mikro tersedia dalam tanah, serta menurunkan kadar Al dan H dapat dipertukarkan. Kalsit serta campuran sludge dan kalsit juga memperbaiki pertumbuhan serta meningkatkan kadar Ca, Mg, dan K pada tanaman sorgum. Sludge memiliki daya netralisasi yang sangat rendah dan tidak dapat dijadikan sebagai bahan ameliorant. Akan tetapi, kombinasinya dengan kalsit dapat dijadikan sebagai bahan amelioran yang dapat memperbaiki sifat kimia tanah Podsolik dari Jasinga dan pertumbuhan tanaman sorgum
Keyword: sludge, podsolik, kalsit, sorgum
Judul: Kajian Kerjasama Inti-Plasma Ayam Ras Petelur Studi Kasus Perusahaan Inti BANPRES Perunggasan Bergulir "Bromo"
Abstrak: Praktek lapang di PT. Anputraco Ltd, Pandaan Jawa Timur mempunyai tujuan untuk : (1) Mempelajari pelaksanaan proyek Bantuan Kredit bergulir perunggasan, (2) Mempelajari mekanisme Banpres bergulir melalui perhitungan arus kas dari realisasi paket Banpres bergulir.
Keyword:
Judul: Physicochemical Characteristics of The Processed Cheddar Cheese with The Addition of Eri Silkworm Pupae Flour as A Filler
Abstrak: Keju cedar olahan didapatkan melalui melelehkan dan mengemulsi keju, bahan pengisi, penstabil, pewarna, dan flavor. Umumnya filler yang digunakan dalam keju cedar olahan adalah tepung terigu, namun penambahannya dapat meningkatkan kadar karbohidrat dan menurunkan kadar protein. Penelitian ini bertujuan menganalisis karakteristik fisikokimia keju cedar olahan dengan filler tepung pupa ulat sutra eri. Metode penelitian ini melibatkan penambahan tepung pupa eri 0%, 4%, dan 8% pada pembuatan keju cedar olahan dengan pengujian pH, aktivitas air (aw), tekstur, kadar air, kadar abu, kadar lemak, dan kadar protein. Hasil penelitian ini menunjukkan nilai pH keju cedar olahan berkisar 5,2-5,31 dan aw 0,85-0,87. Keju yang ditambahkan 8% tepung pupa memiliki tekstur paling lunak. Penambahan tepung pupa eri menghasilkan keju dengan kadar air 37,89%-40,71% dan kadar abu keju berkisar 6,46%-7,24%. Penambahan tepung pupa eri menghasilkan kadar lemak berkisar 18,54%-20,51%. Keju dengan filler tepung pupa eri mengandung 30,19%-33,46% protein yang jauh lebih tinggi dibandingkan SNI keju cedar olahan., Processed cheddar cheese obtained by emulsifying cheese, fillers, stabilizers, coloring, and flavor. Typically, wheat flour is added as a filler in processed cheddar cheese, but its addition increases the carbohydrate content and decreases the protein content of the cheese. This study aims to analyze the effect of adding Eri pupae flour filler on the physicochemical characteristics of processed cheddar cheese. This research method involves adding 0%, 4%, and 8% eri pupae flour to the processed cheddar cheese and measuring pH, water activity (aw), texture, water content, ash content, fat content, and protein content. The results show that the pH value of processed cheddar cheese ranges from 5,2–5,31 and aw 0,85-0,87. Processed cheese with 8% of eri pupae flour had the softest texture between treatments. The addition of Eri pupae flour produces cheese with 37,89%-40,71% water content and ash content of cheese ranged from 6,46%-7,24%. The addition of Eri pupae flour resulted in 18,54%-20,51% fat content. Processed cheese with eri pupae flour as a filler contains 30,19%-33,46% protein, which is much higher than SNI-processed cheddar cheese.
Keyword: filler, keju cedar, keju olahan, pupa eri, tepung pupa
Judul: Penilaian Postur Tubuh dan Keluhan Musculoskeletal Disorders (MSDs) pada Pekerja Industri Kayu Kusen dan Pintu Skala Mikro.
Abstrak: The process of making window frames and plywood doors, is estimated to have the risk of musculoskeletal disorders (MSDs). Musculoskeletal disorders are disorders of soft tissues such as muscles, joints, ligaments, tendons and cartilages and also the nerve system. The wrong body posture while working can cause the risk of MSDs. The purposes of this study were to analyze the body posture at each work element and to compare the risk of body posture which can cause MSDs complaints among window frame workers and plywood door workers, also to identify the MSDs complaints that workers feel and to identify the connection between body posture and the MSDs complaint among window frame workers and plywood doors workers. The Methods used in this study was observation and interview. Data was analyzed by using Rapid Entire Body Assessment Method (REBA). Analysis of each element of work showed the risk of MSDs in low level to high level. The result of analysis proved that the part of worker’s body which is likely to get MSDs complaint is waist and there was a connection between the wrong body posture with the MSDs complaints.
Keyword: MSDs, REBA, wrong posture
Judul: Estate crop sub sector performance: evaluation in the past (1994-1998) and prospects in the era of world trade liberalization (2003-2008)
Abstrak: Subsektor perkebunan inerupakan salah satu subsektor yang berperan penting dalam kaitannya dengan produk domestik bruto. serapan tenaga kerja. perdagangan dan peneriinaan pemerintah. Perkembangan subsektor perkebunan dari tahuii 1970-an hingga saat ini secara kuantitatif cukup memuaskan. tetapi secara kualitatif niasih belum seperti yang diharapkan. Pada situasi krisis ekonomi, kinerja subsektor perkebunan juga tidak mengalami boorti. Pada era perdagangan bebas dunia. prospek kinerja subsektor perkebunan juga belum diketahui., The estate crop sub sector is one of the important sub sectors in related with gross domestic product, labors absorption, trade and government revenue. The estate crop sub sector development since 1970’s up to now has shown satisfactorily in terms of quantitative performance. However, its performance has not been good as expected. During the economic crises, its performance also did not experience booming. In the future era of world trade liberalization. Its performance will also be questionable.
Keyword:
Judul: Aplikasi BAP dan KNO3 untuk Meningkatkan Produksi Benih Umbi Bawang Merah asal True Seed of Shallot (TSS).
Abstrak: Kendala utama peningkatan produksi bawang merah nasional adalah ketersediaan benih bermutu terutama benih bebas hama dan penyakit. Benih umbi yang digunakan petani umumnya disisihkan dari pertanaman sendiri secara berulang sehingga produktivitasnya rendah dan membawa penyakit tular benih. Kementerian Pertanian telah merekomendasikan untuk menggunakan benih botani (true seed of shallot/TSS) sebagai bahan tanam, akan tetapi belum banyak petani bawang merah yang menggunakannya, karena teknik yang belum dikuasai dan umur tanaman yang lebih panjang. Oleh karena itu penangkar TSS harus memproduksi umbi dari TSS untuk disebarluaskan kepada petani bawang. Pada umumnya dari 1 butir TSS hanya dihasilkan 1-2 umbi. Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan jumlah benih umbi dari 1 butir benih (TSS). Penelitian dilaksanakan di Kebun Percobaan Leuwikopo IPB Dramaga bulan April - Agustus 2017. Rancangan yang digunakan adalah rancangan kelompok lengkap teracak satu faktor yaitu BAP 0 ppm (air sebagai kontrol), BAP 50 ppm, BAP 100 ppm, KNO3 100 ppm, dan KNO3 200 ppm; diulang empat kali. Varietas yang digunakan adalah dua varietas Biru Lancor dan Trisula. TSS ditanam dalam petak berukuran 1 m x 1 m. BAP dan KNO3 diaplikasikan pada 5, 6, 7 minggu setelah tanam, dengan volume 1 l m-2 (petak). Hasil penelitian menunjukkan bahwa aplikasi BAP dan KNO3 tidak meningkatkan jumlah umbi per rumpun, dan persentase umbi mini dan kecil yang dihasilkan baik pada varietas Biru Lancor dan Trisula. Jumlah tanaman per petak yang dipanen pada varietas Biru Lancor sebanyak 158 tanaman. Berdasarkan jumlah umbi yang dihasilkan per tanaman, sebanyak 51,6% hanya menghasilkan 1 umbi per tanaman, 35,0% menghasilkan 2 umbi per tanaman, 9,9% menghasilkan 3 umbi per tanaman, dan sisanya menghasilkan 4-7 umbi per tanaman, sehingga total jumlah umbi yang dihasilkan sebanyak 263,4 umbi per petak. Jumlah tanaman varietas Trisula rata-rata 146 per petak, sebanyak 89,5% menghasilkan 1 umbi per tanaman, 9,3% menghasilkan 2 umbi per tanaman, dan sisanya menghasilkan 3-7 umbi per petak, sehingga total jumlah umbi yang dihasilkan varietas Trisula sebanyak 164.0 umbi per petak. Berdasarkan ukurannya varietas Biru Lancor menghasilkan umbi mini 8-17%, umbi kecil 18-23%, umbi sedang 45-50%, dan umbi besar 13-16%. Varietas Trisula menghasilkan umbi mini 15-21%, umbi kecil 13-16%, umbi sedang 26-31%, dan umbi besar 33-45%. Aplikasi BAP 50 dan 100 ppm mampu menghasilkan beberapa tanaman dengan 6-7 umbi per rumpun baik pada varietas Biru Lancor maupun Trisula. Data ini memberi indikasi bahwa aplikasi BAP berpotensi meningkatkan jumlah umbi per tanaman pada varietas Biru Lancor dan Trisula.
Keyword: Biru Lancor, benih umbi, jumlah umbi per tanaman, Trisula
Judul: Perbedaan Penggunaan Media Pendidikan Terhadap Perubahan Pengetahuan, Sikap Dan Praktek Ibu Dalam Sarapan Anak Sekolah Dasar di Kabupaten Bogor
Abstrak: Differences in the use of educational media to changes in knowledge, attitudes and practices’s mothers of elementary school children breakfast in bogor district. Design used in this study was a quasy experimental study. Examples in this research were 225 mother of elementary school children in the nine villages in Bogor district. Nutrition education media used in the power point slides, flip charts, and combination of power point slides and leaflets. Knowledge scores before the intervention was 61.77 ± 13.72 and increased 64.53 ± 13.15 increased after the intervention. Attitude scores before intervention was 86.99 ± 9.11 and increased 91.98 ± 8.39 after the intervention. Practice scores before the intervention was 64.72 ± 1.54 and increased 71.52 ± 1.46 after the intervention. The result of ANOVA analysis in knowledge and attitudes showed that there were significant difference between the intervention media slides power point, flip chart to combination of power point slides and leaflets. Highest score of knowledge and attitude was in combination power point slides and leaflets were 1.21 ± 62.18 and 98.49 ± 1.75.
Keyword: nutritional education, elementary school children, breakfast
Judul: Analisis Pangsa Pasar Minuman Susu Cair UHT dengan Metode Rantai Markov.
Abstrak: Persaingan produk minuman susu cair UHT semakin meningkat. Hal ini mendorong para produsen untuk mempertahankan pelanggannya dan sekaligus mendapatkan pelanggan baru. Saat ini konsumen memiliki banyak pilihan merk yang memiliki kualitas yang sebanding, namun preferensinya berbeda-beda yang disebabkan oleh beberapa faktor. Informasi pasar terkait dengan persaingan pasar dalam industri minuman susu cair UHT merupakan pangsa pasar yang dimiliki oleh masing-masing merk di mana pangsa pasar bersifat dinamis, sehingga perusahaan perlu memantau secara periodik pangsa pasar produknya dan mengetahui perubahan pasar yang terjadi. Dalam karya ilmiah ini metode rantai Markov digunakan untuk memprediksi pangsa pasar minuman susu cair UHT dengan asumsi tidak ada perubahan yang terjadi pada pasar sehingga tidak mempengaruhi perubahan komposisi pangsa pasar. Hasil yang diperoleh dalam karya ilmiah ini merupakan prediksi pangsa pasar minuman susu cair UHT pada tahun 2028 dalam keadaan stabil di mana prediksi pangsa susu Ultramilk pada jangka panjang sebesar 39.59%, susu Frisian Flag sebesar 20.23%, susu Indomilk sebesar 20%, susu Bear Brand sebesar 8.88%, susu Milo sebesar 4.56%, susu Hilo sebesar 3.51%, dan merk lainnya sebesar 3.22%.
Keyword: consumers, customer, market share, Markov chain
Judul: Kandungan Logam Berat (Pb, Hg, Cd, Cu) pada Ikan Kurisi (Nemipterus sp.) di Perairan Teluk Banten
Abstrak: Teluk Banten merupakan perairan yang berbatasan dengan wilayah yang memiliki berbagai aktivitas, antara lain wisata bahari, industri, permukiman, dan pertanian. Limbah yang dihasilkan dari berbagai aktivitas tersebut dapat menimbulkan dampak negatif bagi lingkungan sekitar termasuk wilayah perairan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kandungan logam berat (Pb, Hg, Cd, Cu) pada ikan kurisi (Nemipterus sp.) di Teluk Banten, Provinsi Banten. Pengambilan contoh ikan dan pengamatan perairan dilaksanakan dari bulan Maret sampai bulan Agustus 2019 di perairan tersebut. Pengukuran kandungan logam berat pada daging dan insang ikan dilakukan dengan menggunakan AAS (Atomic Absorption Spectrophotometer). Berdasarkan hasil pengukuran yang dilakukan, kandungan logam berat dalam daging dan insang ikan kurisi mengindikasikan bahwa kandungan logam berat dalam daging di bawah ambang batas yang telah ditetapkan, tetapi pada organ insang ada yang telah melebihi ambang batas yang telah ditetapkan. Batas maksimum berat daging ikan yang boleh dikonsumsi untuk orang dewasa dan anak-anak, masing-masing adalah 6,2 kg/ minggu dan 1,8 kg/ minggu.
Keyword: Kurisi, logam berat, Teluk Banten
Judul: Pemurnian dan pencirian protease dari ekstrak jamur merang
Abstrak: Enzim protease dari jamur merang (Volvariela volvaceae) yang terdapat di Indonesia memiliki aktivitas fibrinolitik. Penelitian ini bertujuan memurnikan dan mencirikan protease dari ekstrak jamur merang. Ekstrak enzim jamur merang dimurnikan dengan presipitasi amonium sulfat kejenuhan 75%, dialisis (cut off 10 KD), dan kromatografi penukar ion DEAE Sepharose. Pemurnian menghasilkan satu fraksi enzim aktif. Aktivitas spesifik fraksi aktif adalah 0.383 U/mg, dengan tingkat kemurnian 2.681 kali dibandingkan dengan ekstrak enzim kasar. Hasil analisis SDS-PAGE memperlihatkan fraksi aktif protease terdiri atas dua pita protein (15.8 dan 12.9 KD). Aktivitas optimum protease dicapai pada suhu 50 oC dan pH 7. Uji zimogram memperlihatkan bahwa protease mampu menghidrolisis substrat kasein dan fibrinogen dengan konsentrasi 0.01% (b/v). Aktiv itas enzim protease menurun dengan penambahan ion Fe3+. Protease ekstrak kasar dihambat spesifik oleh inhibitor fenilmetilsulfonil fluorida dan N-p-tosil-L-lisinklorometil keton sehingga digolongkan ke dalam kelompok protease serin. ABSTRACT SOLIHATI. Purification and Characterization of Protease from Extract of Straw Mushroom. Under the direction of IRMA H SUPARTO and YANTI. An Indonesian straw mushroom believed to have protease which has fibrinolytic activity. Therefore, the purpose of this research was to study the purification and characterization of protease from crude extract of straw mushroom (Volvariela volvaceae). The extracted straw mushroom went through several steps of purification using ammonium sulfate 75% saturation, dialyzed (cut-off 10 KD), and ion-exchange chromatographed using DEAE Sepharose. The result of the study showed one active fraction of enzyme. The spesific activity of this fraction was 0.383 U/mg, compared to the crude extract it has 2.681 fold high er purification. The enzyme revealed two protein bands at active fraction (15.8 and 12.9 KD) by SDS-PAGE. Its optimum activity was achieved at pH 7 and temperature 50 oC. The Protease effectively hydrolyzed casein and fibrinogen at 0.01% concentration by zymogram. The protease enzyme activity decreased by the addition of ion Fe3+ 5 mM. This enzyme was inhibited strongly by phenylmethylsulphonyl fluoride and N-p-tosyl-L-lysinchloromethyl keton. Therefore, this enzyme that was purified from straw mushroom can be classified as serine protease.
Keyword:
Judul: Interaksi predasi teeri (Stolephorus spp.) selama proses penangkapan ikan dengan bagan rambo : hubungannya dengan kelimpahan plankton
Abstrak: Ketertarikan ikan memasuki catchable area bagan rambo selain karena faktor cahaya, juga dapat disebabkan oleh faktor makanan. Faktor kedua menjadi penting jika terjadi interaksi pemangsaan antar berbagai jenis ikan. Teri adalah salah satu penghubung antar plankton dan ikan dalam ekosistem laut, dimana teri memangsa plankton dan dimangsa oleh beberapa ikan pemangsa. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis interaksi pemangsaan teri (Stolephorus spp.) selama proses penangkapan ikan dengan bagan rambo dan keterkaitannya dengan hasil tangkapan dan kelimpahan plankton.
Keyword:
Judul: Komparasi Efisiensi Produksi Usaha Ternak Ayam Broiler Antara Pola Usaha Kemitraan Dan Mandiri Di Kabupaten Bogor.
Abstrak: Ayam broiler merupakan salah satu komoditas peternakan yang dagingnya paling banyak dikonsumsi oleh masyarakat dengan tingkat konsumsi sebesar 3.65 kg per kapita per tahun pada tahun 2011. Ayam broiler memiliki jumlah populasi yang lebih tinggi dibandingkan ternak penghasil daging lainnya. Pada tahun 2012, populasi ayam broiler di Indonesia mencapai 1 266 903 ribu ekor. Provinsi Jawa Barat menempati urutan pertama untuk jumlah populasi tertinggi di Indonesia dengan peningkatan pertumbuhan sebesar 11.47 persen dari tahun 2012. Produksi daging ayam broiler di Kabupaten Bogor meningkat sebesar 2.96 persen dari tahun 2011, dan merupakan yang tertinggi dibandingkan jumlah produksi daging dari jenis ternak lainnya Beberapa permasalahan dalam rangka pengembangan usaha ternak ayam broiler di Kabupaten Bogor yaitu permodalan, manajemen, dan pemasaran. Terdapat beberapa pola usaha ternak ayam broiler di Kabupaten Bogor salah satunya adalah kemitraan. Kemitraan diduga merupakan salah satu solusi untuk memecahkan masalah yang ada. Tujuan dari penelitian ini yakni menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi produksi ayam broiler di Kabupaten Bogor dan membandingkan efisiensi teknis, efisiensi alokatif, dan efisiensi ekonomis usaha ternak ayam broiler antara pola usaha kemitraan dan mandiri di Kabupaten Bogor. Untuk menjawab tujuan tersebut, penelitian ini menggunakan data sekunder dari 72 peternak ayam broiler dengan menggunakan analisis stochastic frontier. Hasil penelitian menunjukkan faktor-faktor yang mempengaruhi produksi usaha tenak ayam broiler di Kabupaten Bogor yakni bibit ayam (Day Old Chicks), pakan, obat-obatan dan vitamin, gas, sekam, dan tenaga kerja. Bibit ayam (Day Old Chicks) merupakan faktor produksi yang paling berpengaruh terhadap jumlah produksi ayam broiler. Rata-rata nilai efisiensi teknis, alokatif, dan ekonomis peternak mitra berturut-turut adalah 0.871, 0.265, dan 0.227. Sedangkan rata-rata nilai efisiensi teknis, alokatif, dan ekonomis peternak mandiri berturut-turut adalah 0.863, 0.346, dan 0.277. Variabel pendidikan formal peternak dan pengalaman usaha ternak berpengaruh mengurangi inefisiensi teknis secara signifikan. Rata-rata nilai efisiensi teknis peternak mitra lebih tinggi dibandingkan peternak mandiri, namun perbedaan ini tidak signifikan secara statistik. Begitu juga rata-rata nilai efisiensi alokatif dan ekonomis peternak mitra lebih rendah dibandingkan peternak mandiri, namun tidak signifikan secara statistik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa produksi usaha ternak ayam broiler baik mitra maupun mandiri belum efisien secara alokatif, sehingga belum efisien secara ekonomis.
Keyword: efisiensi teknis, peternakan, stochastic frontier