arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Karakterisasi Gen Odorant Receptor (OR) Parsial Serangga Penggerek Batang Padi Kuning Scirpophaga incertulas (Walker)
Abstrak: Yellow rice stem borer S. incertulas (Lepidoptera: Crambidae) is an important insect causes the damage of the rice crop. The females of S. incertulas naturally release sex pheromones and then captured by pheromone binding protein (PBP) in the haemolymph of male antennaes; subsequently sent to the odorant receptor proteins located on the olfactory sensory neuron dendrites on the antennae sensillae membrane which detect the chemical stimuli. The aim of this study was to characterize the odorant receptor (OR) gene that mediates the chemical information systems on the mating behavior of S. incertulas. RNA was extracted from male and female imago antennaes collected from Karawang and from rearing in Indonesian Centre for Agricultural Biotechnology and Genetic Resources Research and Development (BB-BIOGEN). The OR gene amplification from cDNA was performed by standard PCR, touchdown PCR and nested-touchdown PCR. The characterization of partial OR gene of S. incertulas male successfully performed by using touchdown-nested PCR. The OR partial gene sequence of S. incertulas revealed 133 bp size was homolog to the OR gene sequence of Ostrinia nubilalis (Lepidoptera: Crambidae) OnubOR7a (GenBank Accession No. AB597005.1). The homologous part showed that 133 bp sequence of S. incertulas was a candidate of OR genes that mediated the chemical information systems on the mating behavior of yellow rice stem borer. This study also successfully amplified beta-actin gene sequence 681 bp size from both male and female insects as the verification to the success of RNA extraction.
Keyword:
Judul: Analisis Usaha Pembibitan Jangkrik Kalung (G. Bimaculatus) Dan Jangkrik Celiring (G. Mitratus) Di Kota Bekasi
Abstrak: Budidaya jangkrik di Indonesia sendiri masih belum berkembang secara luas. Potensi yang menjanjikan secara ekonomi dan permintaan pasar yang selalu ada, membuat ternak jangkrik dapat dikembangkan untuk memenuhi kebutuhan pasar. Pembibitan jangkrik merupakan faktor utama dalam peternakan janglrik. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui analisis usaha dan koefisien teknologi dibidang usaha pembibit jangkrik kalung (Gryllus bimaculatus) dan jangkrik celiring (Gryllus mitratus) di Kelurahan Perwira, Kecamatan Bekasi Utara, kota Bekasi. Umur awal jangkrik bertelur 32 hari untuk jangkrik kalung dan celiring 40 sampai 45 hari, umur afkir jangkrik 50 hari dan 65 hari. Sex ratio yang digunakan 1:3 jantan:betina kepadatan kandang jangkrik kalung 1.7 cm2 ekor-1 dan jangkrik celiring 1.4 cm2 ekor-1. Usaha pembibitan jangkrik di Kelompok Tani Perwira memiliki potensi bisnis, dengan pendapatan bersih sebesar Rp 11 628 000 per periode, R/C ratio 2.1 dan BEP unit kalung 113 ons, BEP unit celiring 75 ons. Jika biaya tenaga kerja, pakan sayuran dan klaras Rp. 0, maka pendapatan bersih Rp. 13 500 000 per periode, R/C ratio 2.6 dan BEP unit kalung 44 ons dan BEP unit celiring 30 ons.
Keyword: analisis usaha, pembibitan jangkrik
Judul: Analisis Biaya dan Kelayakan Pabrik Kelapa Sawit Berangir PTPN IV (Persero) di Kabupaten Labuhan Batu Utara
Abstrak: Pabrik Kelapa Sawit Berangir PTPN IV (Persero) merupakan salah satu unit dari PT. Perkebunan Nusantara IV (Persero). Tujuan penelitian ini ialah menganalisis biaya dan kelayakan usaha Pabrik Kelapa Sawit Berangir PTPN IV (Persero) di Kabupaten Labuhan Batu Utara dan menganalisis sensitivitas terhadap beberapa kondisi. Metode penelitan ini adalah pengumpulan data dan pengolahan data. Titik impas Pabrik Kelapa sawit Berangir PTPN IV (Persero) dicapai pada produksi 52 447 552.45 kg TBS/tahun. Analisis kelayakan menghasilkan nilai NPV adalah Rp. 269 716 581 186, nilai IRR adalah 67.04%, dan nilai BC Ratio adalah 4.67. Ini berarti, Pabrik Kelapa Sawit Berangir PTPN IV (Persero) layak. Analisis sensitivitas menunjukkan bahwa akan terjadi perubahan tingkat kelayakan jika terjadi kenaikan harga TBS sebesar 20%, penurunan harga CPO sebesar 15%, kenaikan biaya tidak tetap sebesar 20%, penurunan jumlah TBS yang diolah per tahun sebesar 50%, atau kenaikan harga TBS sebesar 15% dan penurunan jumlah TBS yang diolah per tahun sebesar 8%., Palm Oil Mill Berangir of PTPN IV (Persero) is one of PT. Perkebunan Nusantara IV (Persero) units. The objectives of this reaserch were to analyze the cost and feasibility of palm oil mill Berangir of PTPN IV (Persero), Labuhan Batu Northern District and analyze sensitivity to several conditions. The method of this reaserch are collecting data and data processing. Palm Oil Mill Berangir of PTPN IV (Persero) breakeven point is 52 447 552.45 kg FFB/year. Analysis of the feasibility represents NPV is Rp. 269 716 581 186, IRR is 67.04%, and BC Ratio is 4.67. It means, Palm Oil Mill Berangir of PTPN IV (Persero) was feasible. The sensitivity analysis indicates that changes will occur if the level of eligibility if FFB price increases by 20%, CPO prices decline by 15%, increase in variable costs by 20%, decrease the amount of processed FFB per year by 50%, or FFB price increases of 15% and a decrease in the amount of FFB processed per year by 8%.
Keyword: Pabrik Kelapa Sawit Berangir PTPN IV (Persero), nalisis biaya dan kelayakan, analisis sensitivitas
Judul: Pengaruh Beerbagai Tingkta Energi dalam Ransum Yang Mengandung Protein 16% Dan Strain Terhadap Konsumsi Air Minum Ayam Petelur Tipe Medium Yang Dikandangkan Dalam Sistem Cage
Abstrak: Air merupakan unsur yang vital dalam fungsi biologis, namun dalam melaksanakan tatalaksana pemeliharaan ayam baik dalam bentuk pemeliharaan secara kecil-kecilan, maupun dalam bentuk perusahaan kadang-kadang masih kurang mendapat perhatian. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh berbagai tingkat energi dalam ransum yang mengandung protein 16% dan strain terhadap konsumsi air minum ayam petelur tipe medium yang dikandangkan dlam sistim Cage.
Keyword:
Judul: Pengukuran efisiensi teknis perikanan purse seine di Pekalongan
Abstrak: Para para pelaku usaha perikanan purse seine di utara Jawa terus mengembangkan baik sistem maupun teknik penangkapannya untuk mempertahankan usahanya. Akhir-akhir ini, pengelolaan kapasitas penangkapan ikan berikut metoda pengukurannya sudah menjadi isu penting (isu tentang kapasitas berlebih dan penangkapan berlebih) merupakan masalah serius yang dihadapi dalam pengelolaan sumberdaya pelagis kecil di Laut Jawa dan sekitarnya. Kajian pengelolaan perikanan ber6asis kapasitas penangkapan merupakan alternatif pendekatan guna mengendalikan faktor-faktor input yang tidak efisien yang digunakan dalam usaha penangkapan.
Keyword:
Judul: Pengaruh Pencemaran Minyak Mentah Terhadap Kemampuan Tumbuh Anakan Mangrove Jenis Sonneratia caseolaris dan Rhizophora mucronata
Abstrak: Mangrove yang tumbuh di ekosistem pesisir beresiko tinggi untuk tercemar, antara lain disebabkan oleh tumpahan minyak mentah. Minyak mentah secara serius telah merusak hutan mangrove dan habitatnya serta kerusakan ini bersifat jangka panjang. Hal ini disebabkan karena mangrove dengan sifat fisiknya sangat rentan terhadap pencemaran minyak mentah karena minyak akan terakumulasi dan terjebak dalam substrat, sehingga akan mengganggu dan merusak pertumbuhan mangrove.
Keyword:
Judul: Growth and survival rate of climbing perch larvae Anabas testudineus Bloch. stocked at 10, 20, and 30 larvae/L that was conducted in 30 days.
Abstrak: Ikan betok Anabas testudineus merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang memiliki nilai ekonomis yang cukup tinggi sehingga berpotensi untuk dibudidayakan secara intensif. Namun, budidaya ikan tersebut masih terkendala dalam produksi larva yaitu tingkat kelangsungan hidup (SR) yang masih rendah. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kepadatan optimal dalam pemeliharaan larva ikan betok. Penelitian dilakukan dengan padat penebaran 10, 20, dan 30 larva/L dan menggunakan 4 ulangan pada tiap perlakuan. Larva ikan betok berumur 10 hari dengan panjang rata-rata 0,49±0,06 cm ditebar sesuai dengan perlakuan. Larva tersebut dipelihara selama 30 hari di dalam akuarium berukuran 25x25x25 cm yang diisi air sebanyak 10 L. Pakan yang diberikan berupa artemia mulai awal sampai dengan 10 hari pemeliharaan kemudian diberikan cacing sutera sampai akhir pemeliharaan. Tingkat kelangsungan hidup tertinggi (51,5±5,57%) diperoleh pada perlakuan 10 larva/L sedangkan yang terendah (15,33±5,75% ) terdapat pada perlakuan 30 larva/L (p<0,05). Data pertumbuhan yang diperoleh menunjukkan bahwa pertumbuhan antar perlakuan tidak berbeda (p>0,05). Oleh karena itu berdasarkan hasil penelitian ini, pemeliharaan larva dapat dilakukan dengan padat penebaran 10 larva/L.
Keyword:
Judul: Analisis Kepuasan Pelanggan Terhadap Pelayanan Jasa Kesehatan (Studi Kasus: Rumah Sakit Citra Medika Depok).
Abstrak: Banyaknya rumah sakit yang terus meningkat menyebabkan terjadinya persaingan kualitas pelayanan rumah sakit. Rumah Sakit Citra Medika Depok adalah rumah sakit swasta yang baru beroperasi satu setengah tahun sehingga perlu untuk mengukur tingkat kepuasan pasien terhadap pelayanan jasa kesehatan. Tujuan dari penelitian ini adalah mengukur tingkat kepuasan pasien serta mengidentifikasi atribut pelayanan kesehatan yang perlu ditingkatkan dan dipertahankan. Penentuan banyaknya contoh dalam penelitian ini merupakan perpaduan antara banyaknya contoh minimal yang disyaratkan oleh standar pelayanan minimal (SPM) rumah sakit dan banyaknya contoh metode quota sampling. Responden dalam penelitian ini adalah pasien rawat jalan yang pernah berobat ke Rumah Sakit Citra Medika Depok minimal dua kali dan tidak pernah dirawat inap. Kepuasan layanan diukur menggunakan lima faktor kualitas layanan yaitu keandalan, daya tanggap, jaminan, empati, dan faktor fisik. Survei kepuasan pasien rawat jalan dianalisis dengan Customer Satisfaction Index (CSI) dan Importance-Performance Analysis (IPA). Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara umum pasien rawat jalan puas terhadap layanan yang diberikan oleh RS Citra Medika Depok, namun belum memenuhi SPM. Dari tujuh poliklinik yang menjadi objek penelitian hanya Poliklinik Kebidanan dan Kandungan yang telah memenuhi SPM. Kepuasan pasien rawat jalan dan pemenuhan SPM, dilakukan dengan meningkatkan atribut dimensi jaminan yaitu menambahkan banyaknya satpam, banyaknya CCTV, dan banyaknya rambu petunjuk arah jalur evakuasi di setiap ruang tunggu. Atribut yang perlu dipertahankan adalah atribut pada dimensi empati, daya tanggap, dan keandalan. .
Keyword: customer satisfaction index, importance-performance analysis, kualitas layanan
Judul: Diversitas dan sebaran kumbang staphylinid di habitat ubi jalar di bogor
Abstrak: Kumbang staphylinid (coleoptera) dicirikan dengan elytra pendek dan tubuh berwarna jingga, cokelat, atau hitam. Kumbang ini bersifat predator, fitofag, dan saprofag. Penelitian ini bertujuan mengeksplorasi keanekaragaman dan pola sebaran spesies staphylinid di habitat ubi jalar di sembilan lokasi di bogor. Penelitian ini juga mengamati tipe-tipe hemosit pada hemolimfa kumbang stenus sp. Kumbang staphylinid dikoleksi dari kebun ubi jalar dalam plot berukuran 1x1 m2 yang diletakkan secara sistematis. Setiap kebun ubi jalar dibuat 10 plot. Kumbang staphylinid yang ditemukan di kebun ubi jalar di bogor terdiri dari 6 spesies, yaitu stenus sp., hypostenus prahoeensis, paederus fuscipes, philonthus sp1, philonthus sp2, dan philonthus sp3. Spesies staphylinid yang dominan adalah stenus sp. Berdasarkan nilai indeks keanekaragaman (h’), staphylinid di kebun cipaku-2 tergolong memiliki keanekaragaman sedang (1<h’<3), sedangkan di lokasi lainnya memiliki keanekaragaman rendah (h’<1). Kebun ubi jalar cibereum-2, cipaku-1, dan cipaku-2 memiliki kemerataan (evenness) tinggi (e>0,6) dan kebun ubi lainnya memiliki kemerataan rendah (e<0,4). Indeks nilai penting (inp) tertinggi terdapat pada stenus sp. (162,50%), sedangkan inp terendah pada philonthus sp1, philonthus sp2, dan philonthus sp3. Kumbang stenus sp., p. Fuscipes, dan h. Prahoeensis mempunyai pola sebaran mengelompok (id>1). Indeks similaritas tertinggi (cs=1,0) terdapat pada kebun ubi jalar dramaga, bojongrangkas, sindangbarang, cibereum-1, cibinong, dan cimanggu. Indeks similaritas terendah (cs=0,14) ditemukan antara kebun ubi jalar di cipaku-1 dan cipaku-2. Tipe-tipe hemosit yang ditemukan pada hemolimfa kumbang stenus sp. Yaitu adipohemosit, prohemosit, granulosit, sistosit, spherulosit, dan oenositoid.
Keyword: diversitas, hemosit, sebaran, staphylinid, ubi jalar
Judul: Analisis pengadaan bahan baku dan pengolahan serta kapas pada industri tekstil (Studi kasus : PT. Primissima, Medari, Yogyakarta)
Abstrak: Industri tekstil merupakan salah satu sektor yang diharapkan pemerintah mampu mendukung kegiatan ekspor non-migas untuk meningkatkan penerimaan devisa negara. Hal ini mengingat perkembangannya yang sangat pesat, sehingga disamping mampu memenuhi kebutuhan dalam negeri juga berhasil meningkatkan peranannya di dalam pembangunan ekonomi ; terutama dalam menyumbang devisa negara dan penyerapan tenaga kerja.
Keyword:
Judul: Adolescents religiousity behavior: case at Senior High School Student in South Jakarta City, Kabupaten Sukabumi, and Kabupaten Lebak
Abstrak: Recently, common problem of demoralities and crimes indicate to the un-function of religion, the destruction of family structure, and the collapse of country development and education mission which stress too much on the orientation of material values. The objectives of this research are to analyze Adolescent Islamic that behavior influence by some factors, i.e: family religiousity circle, religiousity education, social religiousity in the community, and the activity religiousity.
Keyword: Family circle, common problem of demoralities, adolescent Inslamic behaviour, west java
Judul: Hubungan Antara Hambatan Partisipasi Masyarakat Dengan Efektivitas Pengelolaan Kawasan Wisata Gunung Bromo, Jawa Timur
Abstrak: Pemerintah Indonesia terus menggencarkan pengembangan kawasan wisata di berbagai daerah sebagai salah satu sektor yang dapat mendatangkan devisa bagi negara. Peran (partisipasi) yang diberikan oleh berbagai pihak menjadi hal yang penting terutama bagi masyarakat sekitar kawasan wisata. Berbagai macam bentuk partisipasi tidak terlepas dari beberapa keterbatasan meliputi hambatan operasional, struktural, dan kultural. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan bentuk partisipasi masyarakat dan hambatan partisipasi yang dirasakan oleh masyarakat dalam pengelolaan wisata, serta menganalisis hubungan antara hambatan partisipasi dengan efektivitas pengelolaan kawasan wisata. Penelitian ini menggunakan metode survei dengan kuisioner sebagai alat pengumpul data dan didukung dengan data hasil wawancara mendalam. Jumlah sampel sebanyak 50 rumah tangga dipilih secara sengaja. Hasil penelitian menunjukkan adanya keragaman dalam bentuk partisipasi masyarakat dan hambatan partisipasi yang dirasakan oleh masyarakat sekitar kawasan wisata, serta menunjukkan adanya hubungan nyata yang kuat antara hambatan kultural dengan efektivitas pengelolaan wisata di Kawasan Wisata Gunung Bromo.
Keyword: Bentuk partisipasi, hambatan partisipasi, partisipasi masyarakat, efektivitas, pengelolaan wisata
Judul: Produktivitas Puyuh (Coturnix coturnix japonica) dengan Pemberian Air Minum Suhu Rendah.
Abstrak: Indonesia merupakan Negara tropis dengan suhu lingkungan tinggi dan kelembaban tinggi, sehingga menyebabkan cekaman panas yang berpengaruh pada produktivitas puyuh. Banyak cara yang dapat digunakan untuk mengurangi cekaman panas pada ternak, salah satunya yaitu dengan diberikan air minum dengan suhu yang rendah. Penelitian ini bertujuan mengamati pengaruh perbedaan pemberian suhu air minum dengan suhu rendah terhadap produktivitas puyuh (Coturnix-coturnix japonica). Penelitian ini dilaksanakan pada 4 Februari 2017 sampai 31 Maret 2017. Sebanyak 400 puyuh berumur 4 minggu digunakan dan disimpan pada lingkungan bersuhu tinggi (28 °C–31.9 °C). Puyuh ditempatkan secara acak pada 4 perlakuan yaitu P0 (100% air (kontrol)), P1 (air + 25% es batu), P2 (air + 50% es batu), P3 (air + 75% es batu). Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan, setiap ulangan menggunakan 20 ekor puyuh. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian air minum dengan suhu rendah tidak berpengaruh terhadap konsumsi air minum, konsumsi pakan, produksi telur, bobot telur dan konversi pakan burung puyuh.
Keyword: air minum, cekaman panas, produktivitas, puyuh, suhu rendah
Judul: Mempelajari Penggunaan Elemen Pemanas Listrik Tipe Konus Pada Alat Pengering Benih Berbentuk Bak Untuk Gabah Varietas "Pelita 1/2"
Abstrak: Elektrfikasi Pertanian adalah penggunaan ehersi listrik dalm bidang pertanian yang meliputi penerangan, tenaga mekais, pemanasan, vendinginan, komunikasi dan kontrol. Pemanian dengan enersi listrik telah diterapkan pada bebería jenis alat pengering yang telah ada di In- donesia. Umnya alat pengering tersebut ditujukan untuk menyiapkanadi sehingga siap digiling atau disimpan. 0- leh karenalibeberapa daerah banyak yang digunakan untuk pengeringabenih padi, maka dipandang perlu diadakan pe- nelitian bih lanjut. Suhulara pengering yang dikehendaki dan kadar air padi seteh pengeringan untuk maksud dikonsumsi atau di- simpan beada dengan untuk benih. Hal ini berakibat per- lunya penpran yang berbeda dari beberapa alat kontrol. Pene lan ini bertujuan untuk mempelajari pemakaian enersi lirik pada elemen pemanas, tenaga penggerak, alat- alat konti dan sistim kabel dalam alat pengering, sehingga diroleh alat dan cara pengeringan gabah untuk ...
Keyword:
Judul: Studi Efektifitas Glifosa T 480 G/L  Pada Beberapa Taraf Dosis Terhadap Pengendalian Gulma Alang-Alang (Imperata Cylindrka (L.) Beauv.)
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat efektifitas dari glifosat 480 g/l pada beberapa taraf dosis yaitu 0.% kg/ba, 1.92 kg/ba, 2.88 kg/ba. 3.36 kg/ba, 4.80 kglba dao 5.76 kgIba terbadap pengendalian gulma alang-alang serta untuk mengetahui perbandingan efektifitasnya terbadap glifosat 48% dengan dosis 2.88 kglba dan pengendalian manual.
Keyword:
Judul: Analisis Perubahan Tutupan Lahan dan Bentuk Perkotaan (Urban Form) di Kabupaten Bekasi
Abstrak: Kabupaten Bekasi merupakan wilayah yang termasuk dalam Jabodetabekpunjur dan berbatasan langsung dengan DKI Jakarta, sehingga menjadi salah satu wilayah tujuan masyarakat untuk melakukan urbanisasi. Urbanisasi yang tidak terkendali akan menyebabkan perubahan penggunaan lahan atau alih fungsi lahan, sehingga rencana-rencana strategi pembangunan kota akan terganggu dan mempengaruhi bentuk kota (urban form). Penelitian ini bertujuan menganalisis perubahan tutupan lahan di Kabupaten Bekasi dalam rentang tahun 2015-2020, mengidentifikasi karakteristik urban form Kabupaten Bekasi, dan menganalisis keselarasan antara tutupan lahan dengan RTRW Kabupaten Bekasi. Data yang digunakan terdiri dari data tutupan lahan Kabupaten Bekasi tahun 2015 dan 2020 serta data RTRW Kabupaten Bekasi 2011-2031. Analisis perubahan tutupan lahan dan analisis keselarasan antara tutupan lahan dengan RTRW menggunakan metode yaitu overlay, sedangkan analisis urban form berdasarkan empat wilayah pengembangan menggunakan spatial metric. Hasil penelitian menunjukkan lahan terbangun mengalami peningkatan luas terbesar dan sawah mengalami penurunan luas akibat alih fungsi lahan yang ada di Kabupaten Bekasi. Lahan kering dan terbuka mengalami perubahan tutupan lahan menjadi lahan terbangun, sawah, dan vegetasi lainnya. Vegetasi lainnya mengalami perubahan tutupan lahan menjadi lahan terbangun, sawah, dan lahan kering. Lahan terbangun wilayah pengembangan I, II, III, dan IV menunjukkan trend semakin compact. Sawah menunjukkan trend semakin compact di wilayah pengembangan I, III, dan IV, sedangkan di wilayah pengembangan II berbentuk sprawl. Keselarasan RTRW dengan urban form yang terdapat di Kabupaten Bekasi sangat tinggi, namun perlu dilakukan upaya pemerintah dalam menjaga keselarasan. Wilayah pengembangan I didominasi oleh lahan terbangun diarahkan untuk menjaga kekompakan urban form tetap stabil. Wilayah pengembangan II diarahkan untuk menjaga lahan sawah supaya tidak terjadi alih fungsi lahan. Wilayah pengembangan III yang didominasi dengan tutupan lahan sawah diarahkan untuk mempertahankan lahan tersebut dengan penerapan LP2B. Wilayah pengembangan IV pada lahan terbangun dan sawah diarahkan menuju compact.
Keyword: Compact, RTRW, Spatial Metric, Sprawl, Wilayah Pengembangan
Judul: Pregnancy Supplement Formulation Based on Tuna Eyes Virgin Fish Oil Protected by Antioxidant Secang Wood with the Mixture Design
Abstrak: Indonesia menghadapi tantangan besar terkait prevalensi stunting, sehingga dari aspek gizi, pemenuhan docosahexaenoic acid (DHA) menjadi penting dalam pencegahan dampak penurunan kecerdasan akibat stunting. Docosahexaenoic acid dapat menjadi model suplementasi omega-3 untuk perkembangan otak dan retina mata. Mata tuna mengandung DHA yang tinggi, namun fortifikasi minyak ikan dalam produk pangan rentan terhadap oksidasi sehingga membutuhkan antioksidan. Kayu secang mengindikasikan memiliki aktivitas antioksidan yang tinggi. Penelitian ini bertujuan menentukan optimasi formulasi suplemen kehamilan berbasis virgin fish oil mata tuna terproteksi antioksidan kayu secang menggunakan mixture design. Penelitian meliputi determinasi karakteristik kayu secang, karakteristik mata tuna, cold centrifugation separation, karakteristik virgin fish oil mata tuna dan optimasi formulasi dengan mixture design. Hasil penelitian menunjukkan mata tuna memiliki kandungan DHA sebesar 32,12%. Kayu secang memiliki aktivitas antioksidan 5,08±0,21 ppm dan nilai total fenol 2165,80±0,14 mg GAE/g. Formula optimal didapatkan dari variabel virgin fish oil mata tuna 39,98%, kayu secang 21,68% dan guar gum 38,33% dengan inhibisi bilangan peroksida 63,72%. Nilai respon optimal pH dan viskositas 3,10 dan 478,76 cPs, sedangkan verifikasi di laboratorium 3,27±0,9 dan 479±2,83 cPs., Indonesia faces major challenges related to the prevalence of stunting, so from nutritional aspect, the fulfillment of docosahexaenoic acid (DHA) is important in preventing the decline in intelligence due to stunting. Docosahexaenoic acid (DHA) can be a model for omega-3 supplementation for the development of the brain and retina of the eye. Tuna eyes contain high DHA. However, fortification of fish oil in food products is susceptible to oxidation and thus requires antioxidants. Secang wood has high antioxidant activity. The study aims to determine the optimization of a pregnancy supplement formulation based on tuna eyes virgin fish oil protected antioxidant secang wood with the mixture design. Research covering determination of the characterisctics of secang wood, characterisctics of tuna eyes, cold centrifugation separation, characterisctics of tuna eyes virgin fish oil and formulation optimizing with mixture design. The results showed that tuna eyes had a DHA content of 32,12%. Secang wood has an antioxidant activity of 5,08±0,21 ppm and a total phenol value of 2165,80±0,14 mg GAE/g. The optimal formula obtained was 39,98% tune eyes virgin fish oil, secang wood 21,68% and guar gum 38,33% with 63,72% inhibition of peroxide value. The optimal pH and viscosity response values were 3,10 and 478,76 cPs, while the laboratory results were 3,27±0,9 and 479±2,83 cPs.
Keyword: Kayu Secang, stunting, tuna, virgin fish oil, secang wood, stunting, tuna, virgin fish oil