arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Analysis Biological and Chemical Characteristics of Soil in Several Types Land Use in Bogor Regency
Abstrak: Penggunaan lahan di Kabupaten Bogor memiliki vegetasi beragam dan karakteristik tanah berbeda. Karakteristik tanah memiliki pengaruh terhadap pengelolaan lahan. Keberadaan mikrob tanah dapat digunakan sebagai bioindikator kesuburan tanah. Kesuburan tanah dihasilkan oleh interaksi sifat fisik, kimia, dan biologi tanah. Penelitian ini bertujuan mengetahui karakteristik sifat biologi dan kimia tanah pada berbagai tipe penggunaan lahan di Kabupaten Bogor. Pengambilan sampel tanah dilakukan dengan menggunakan metode purposive random sampling dengan 5 kali ulangan. Lokasi penelitian meliputi delapan penggunaan lahan yaitu kebun bambu, kebun jabon, kebun sengon, kebun lamtorogung, tegalan, tanaman sereh wangi, kebun buah naga, dan kebun pisang. Hasil analisis menunjukkan lahan pisang dan buah naga memiliki kadar C-organik, N-total tertinggi dan populasi fungi tertinggi yaitu 3,78 x 105 CFU/gram. Sedangkan pada lahan di Kecamatan Jasinga yang memiliki hara dan populasi fungi yang cukup dan populasi Azotobacter tertinggi yaitu pada lahan lamtorogung dapat diusahakan untuk tanaman perkebunan yang lebih memiliki nilai jual lebih tinggi seperti pada lahan tegalan dapat ditanami pohon karet, kelapa sawit, atau kakao., Land use in Bogor Regency has diverse vegetation and different soil characteristics. Soil characteristics have an influence on land management. The presence of soil microbes can be used as bioindicators of soil fertility. Soil fertility is produced by the interaction of physical, chemical, and biological properties of the soil. This study aims to determine the characteristics of the biological and chemical properties of soil in various types of land use in Bogor Regency. Soil sampling using the purposive random sampling method with 5 repeats. The research location includes eight land uses, namely bamboo, jabon, sengon, lamtorogung gardens, moorings, fragrant lemongrass plants, dragon fruit orchards, and banana gardens. The results of the analysis showed that banana and dragon fruit fields had the highest C-organic, N-total levels and the highest fungi population of 3,78 x 105 CFU/gram. Meanwhile, on land in Jasinga District which has sufficient nutrients and fungi populations and the highest Azotobacter population, namely on lamtorogung land, it can be cultivated for plantation crops that have a higher selling value, such as in moorlands that can be planted with rubber trees, oil palm, or cocoa.
Keyword: Azotobacter sp., microbes, soil fertility, total fungi
Judul: Optimasi Sebaran Panas Pada Ruang Sterilisasi Jamur Tiram Putih Menggunakan Satu Pipa Konveksi
Abstrak: It has been produced for the temperature distribution inside the sterilization process oyster mushroom in drum using a pipe convection. Fuel used for the process is rice husk. Sterilization itself aims to kill bacteria and other unwanted fungi on baglog. Sterilization is done with the traditional way of steaming baglog drums arranged in four rows to the top, with a long steaming 6 hours. Convection pipes built at the drums. Steaming is done by varying the diameter of the pipe convection is 6 cm and 8 cm with two replications of data retrieval. From the experimental results obtained that the use of convection pipe 8 cm better than the convection pipe 6 cm. It is shown from the number of fungal contamination on the pipe less than 8 cm convection convection pipe 6 cm. The experimental results corroborate the results of previous studies carried out using computer simulations with finite difference method.
Keyword: sterilization, rice husk, pipe convection, baglog
Judul: Budidaya dan pengolahan teh hitam di PT.Perkebunan gunung mas / cikopo selatan PTP XII, kabupaten bogor, jawa barat
Abstrak: Teh diperoleh dari pengolahan pucuk daun tanaman teh (Camellia thea Link). Tanaman teh tergolong dalam famili theaceae. Ada 2 varietas teh yaitu varietas assamica dan varietas sinensis. Di Indonesia tanaman teh umumnya va rietas assamica. Tanaman teh diduga berasal dari daerah pegunungan hi- malaya, daerah yang terletak antara 25-35 derajat lintang utara dan 95-105 derajat bujur timur. Dapat tumbuh baik di daerah 250 m sampai 2000 m diatas permukaan laut, de- ngan curah hujan 2000-2500 mm setahun, dan suhu udara 14- 20°C. Sedang tanah yang cocok adalah yang berasal dari tanah vulkanik muda. Budidaya teh telah dimulai sejak tahun 780 di China, sedang di Jepang sejak tahun 800. Di Indonesia, budidaya teh mulai dilaksanakan tahun 1826, yaitu dengan pembukaan perkebunan di Bogor dan Garut. Saat ini budidaya teh di- lakukan di daerah-daerah dataran tinggi di Sumatera Utara, Sumatera Barat, Sumatera Selatan, Jawa Barat, Jawa Tengah dan Jawa Timur. Jawa Barat merupakan daerah utama produk- si teh. Budidaya tanaman teh diusahakan oleh perkebunan negara, perkebunan swasta dan juga oleh rakyat. Yang ter- akhir ini dikenal sebagai teh rakyat...
Keyword:
Judul: Respon Pertumbuhan Kedelai (Glycine max (L.) Merrill) terhadap Pemberian Daun Sentang (Azadirachta excelsa (Jack.)Jacobs)
Abstrak: Kedelai merupakan salah satu tanaman pangan penting bagi Indonesia utamanya sebagai sumber protein. Kedelai dapat dipadukan dalam sistem agroforestri dengan tanaman kehutanan salah satunya yaitu sentang. Sentang banyak dibudidayakan karena manfaatnya yang cukup beragam. Kedua tanaman tersebut akan saling berinteraksi baik secara positif maupun negatif. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui respon pertumbuhan kedelai terhadap pemberian daun sentang. Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) satu faktor dengan tujuh perlakuan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan pemberian daun sentang yang dalam media tanam tidak berpengaruh pada pertumbuhan diameter dan tinggi. Penelitian berpengaruh pada pertumbuhan jumlah daun, berat basah total dan berat kering total serta berat buah polong. Perlakuan yang memberikan pengaruh paling baik adalah daun kering cacah.
Keyword: agroforestry, Azadirachta excelsa, Glycine max
Judul: Studi Pembuatan Konsentrat Flavor Durian (Durio zibethinus, Murr.)
Abstrak: Produksi durian yang cukup besar pada saat panen di Indonesia dan keistirnewaan aroma serta rasanya rnemungkinkan dilakukan pengembangan durian rnenjadi konsentrat flavor alarni. Untuk itu dibutuhkan studi pernbuatan konsentrat flavor durian dengan rnetode pengolahan yang sesuai. Penelitian dilakukan dalam beberapa tahap yaitu tahap pernilihan pelarut rnaserasi yang rnenghasilkan aroma mirip durian segar, maserasi berulang, optirnasi proses pernbuatan konsentrat pasta dan bubuk, analisis residu pelarut dengan Gas Chromatography (GC), identifikasi dan analisis kuantitatif kornponen flavor durian dengan Gas Chromatography-Mass Spectrometry (GC-MS). Pelarut diklorornetan menghasilkan ekstrak paling rnirip dengan durian segar dibandingkan dietil eter dan isopropanol (produk concrete),. sedangkan produk tincture dari pelarut etanol, gliserol dan propilen glikol rnenghasilkan ekstrak yang rnenyirnpang dari durian segar.
Keyword:
Judul: Analisis perubahan penutupan / penggunaan lahan dan pola spasial penggunaan lahan di Kotamadya Jakarta Utara
Abstrak: Jakarta utara adalah salah satu kota administrasi yang terletak di bagian utara jakarta. Perkembangan kota beserta pertumbuhan penduduknya menyebabkan kebutuhan akan lahan semakin meningkat. Sementara ruangan yang ada terbatas danjumlah serta luasannya relatip tetap, sehingga terjadi persaingan pemanfaatan lahan yang mengakibatkan terjadinya alih fungsi lahan. Semakin meningkat pembangunan suatu wilayah, umumnya wilayah tersebut dikatakan semakin berkembang, namun perkembangan tersebut seharusnya memperhatikan kesejahteraan masyarakat dengan tetap mempertahankan fungsi ekologis alami dari suatu wilayah yangtidak dapat dinilai secara ekonomi.
Keyword:
Judul: Evaluasi efektivitas pelatihan Scrum Agile terhadap peningkatan kompetensi karyawan PT Bullseye Bali
Abstrak: Persaingan yang semakin ketat dalam bisnis membuat perusahaan berusaha untuk meningkatkan kemampuan daya saing agar dapat bertahan. Salah satu upaya yang dapat dilakukan perusahaan dalam meningkatkan daya saing adalah dengan memberikan pelatihan bagi para karyawan. Untuk meningkatkan kompetensi karyawan PT Bullseye memberikan pelatihan Scrum Agile kepada karyawannya. Scrum Agile merupakan metode kerja yang diterapkan dalam perusahaan. Evaluasi pelatihan Scrum Agile untuk mengetahui efektiftas pelatihan penilaian karyawan berdasarkan dua level evaluasi yaitu level reaksi dan level pembelajaran. Mempelajari tingkat kompetensi karyawan setelah mengikuti pelatihan Scrum Agile, serta menganalisis pengaruh pelatihan yang diberikan oleh perusahaan terhadap kompetensi karyawan. Teknik pemilihan responden dalam penelitian ini adalah menggunakan metode sensus. Responden dalam penelitian ini adalah 35 orang karyawan PT Bullseye yang telah mengikuti pelatihan Scrum Agile. Dari hasil penelitian diketahui bahwa berdasarkan persepsi karyawan pelatihan yang diiberikan oleh PT Bullseye sudah berjalan dengan baik, hal ini dilihat dari banyaknya jawaban karyawan yang menyatakan setuju dari item-item pertanyaan yang diberikan. Begitu pula peningkatan kompetensi berdasarkan persepsi karyawan, karyawan merasa bahwa pelatihan telah meningkatkan kompetensi dan pengetahuan khususnya dalam pengerjaan sebuah proyek. Berdasarkan hasil uji analisis hubungan dengan menggunakan analisis regresi berganda, dapat dikatakan bahwa secara keseluruhan efektivitas pelatihan berpengaruh terhadap peningkatan kompetensi karyawan, hal ini dapat dilihat dari nilai F -hitung > F -tabel, atau nilai p-value pada kolom sig.< level of significant (α) disetiap pengujian. Diperoleh model regresi Y = 40,216 + 0,551X1 + 1,675X2 + ℮, dimana dari persamaan tersebut diketahui jika segala sesuatu pada variabel pelatihan dianggap konstan adalah 40,216.
Keyword: Competence, Training Evaluation, Reggresion Analysis, Scrum Agile, Training Efectivity
Judul: Pendugaan Nilai Pohon Jenisi Kapur (Dryobalanops spp) Melalui Inventarisasi Kualitas (Studi Kasus di HPH PT Porodisa Trading and Industrial Co. Ltd., Kalimantan Timur)
Abstrak: Pengusahaan hutan di Indonesia selama 30 tahun belakangan ini telah menunjukan perkembangan yang pesat dan berperan penting dalam menunjang pembangunan nasional, baik sebagai sumber pendapatan negara, kesempatan kerja maupun sebagai sumber pendapatan daerah. Dalam pemanfaatan sumberdaya yang ada, tentunya pemanfaatan optimal yang diharapkan. Demikian pula dalam pemanfaatan sumberdaya berupa hutan. Dalam upaya mengoptimalkan pemanfaatan hasil hutan, terutama hasil berupa kayu, disamping pengetahuan berupa besarnya potensi kayu yang ada, pengetahuan tentang nilai kayu (Rp) yang terdapat dalam setiap pohon dalam tegakan sangat diharapkan.
Keyword:
Judul: Interaksi Monyet Ekor Panjang (Macaca fascicularis) dengan Manusia di Taman Wisata Alam Grojogan Sewu (TWA GS), Kabupaten Karanganyar, Provinsi Jawa Tengah
Abstrak: Macaca fascicularis merupakan salah satu primata yang mudah beradaptasi terhadap berbagai tipe habitat, sebagai contoh habitat terganggu seperti taman wisata alam. M. fascicularis juga menjadi salah satu jenis hama di berbagai wilayah seperti Borneo, Malaysia, Mauritus, Sumatra dan Thailand karena merusak kebun sayuran dan buah-buahan di wilayah tersebut. Konflik antara M. fascicularis dengan manusia saat ini meningkat karena adanya perubahan ekologi, salah satunya M. fascicularis yang hidup di taman wisata alam. Beberapa taman wisata alam tidak memiliki zona penyangga (buffer zone) dengan area pemukiman. Hal ini menyebakan konflik antara M. fascicularis dengan manusia meningkat karena M. fascicularis mudah menjangkau area pemukiman. Penelitian mengenai interaksi antara M. fascicularis dengan manusia ini dilakukan di Taman Wisata Alam Grojogan Sewu (TWA GS) Tawangmangu yang berada di kabupaten Karanganyar, provinsi Jawa Tengah. Penelitian ini dilakukan sejak bulan Agustus sampai November tahun 2016 pada kelompok patapan yang memiliki jumlah komposisi kelompok 79 individu, terdiri dari 18 individu jantan dewasa, 23 individu betina dewasa, 33 individu remaja dan 5 individu bayi. Interaksi antara M. fascicularis dengan manusia diamati secara langsung dan wawancara terhadap pengunjung, pekerja dan warga sekitar. Berdasarkan pengamatan secara langsung, frekuensi interaksi afiliasi antara mausia dengan M. fascicularis lebih tinggi jika dibandingkan dengan interaksi agonistiknya. Interaksi afiliasi paling dominan adalah duduk berdekatan diikuti oleh kontak fisik tanpa kekerasan. Interaksi agonistik yang paling dominan adalah mencuri barang, diikuti mengancam dengan mimik muka dan suara, meneriaki dan mengejar, mencakar, menggigit, dan yang paling sedikit adalah mengepung. Hasil wawancara menunjukan bahwa interaksi afiliasi paling dominan adalah M. fascicularis duduk berdekatan dengan manusia, kemudian interaksi agonistik paling dominan adalah interaksi pencurian barang yang dikarenakan M. fascicularis tertarik dengan makanan. Seluruh responden dalam wawancara menyatakan bahwa M. fascicularis di TWA GS perlu dibiarkan hidup dan menurut mereka upaya konservasi atau perlindungan terhadap M. fascicularis di tempat tersebut penting untuk dilakukan.
Keyword: afiliasi, agonistik, konservasi, interaksi, taman wisata alam
Judul: Analisa produksi penangkapan ikan jaring kembung di kecamatan medan kota belaway,kotamadya medan sumatra utara
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk: (1) mengetahui hu- bungan antara faktor-faktor produksi terhadap nilai pro- duksi pada usaha penangkapan ikan dengan menggunakan ja- ring kembung dan (2) melakukan analisa skala usaha pe- nangkapan ikan dengan jaring kembung. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survei. Hubungan antara faktor-faktor produksi terhadap nilai produksi disederhanakan menjadi suatu mo- del. Model fungsi produksi unit jaring kembung didekati dengan menggunakan fungsi produksi Cobb-Douglas, nilai produksi (Y) sebagai variabel tak bebas sedangkan ukuran perahu (X₁), PK perahu/kapal (X2), jumlah jaring (X3), shortening (X4), lama jaring dalam air (X5) dan bahan bakar (X) sebagai variabel bebas. Model fungsi produksi yang diperoleh adalah sebagai berikut: Y = 8,173 X10,195, X20,305. X30,263, X4-0,069. X50,093. X6-0,002 Hasil uji statistik dengan menggunakan uji-F diperoleh bahwa secara bersama-sama keenam faktor produksi berpengaruh nyata pada tingkat kepercayaan 99% terhadap nilai produksi, sedangkan dengan menggunakan uji-t diperoleh bahwa faktor produksi jumlah jaring berpengaruh nyata pada tingkat kepercayaan 95% terhadap nilai produksi. Unit penangkapan ikan dengan menggunakan jaring kem- bung mempunyai break even point (BEP) pada nilai hasil tangkapan sebesar 3.045.387 atau 6.768 kilogram dengan harga 450,- per kilogram. Sedangkan nilai hasil tang- kapan yang diperoleh nelayan adalah sebesar 4.261.950 atau 9.471 kilogram. Hasil analisa R-C ratio diperoleh 1,14 (lebih besar dari satu). Hasil analisa BEP dan R-C ratio tersebut menggambarkan bahwa usaha penangkapan ikan dengan menggunakan jaring kembung di Belawan adalam beruntung….
Keyword:
Judul: Seleksi Bakteri sebagai Agens Hayati Burkholderia glumae dan Pembiakannya pada Air Kelapa
Abstrak: Burkholderia glumae merupakan penyebab penyakit busuk bulir padi (bacterial grain rot) dan hawar bibit (seedling blight). Pemanfaatan bakteri agens hayati merupakan alternatif pengendalian yang dapat digunakan untuk mengendalikan penyakit tersebut. Penelitian ini bertujuan mendapatkan isolat bakteri agens hayati sebagai pengendalian B. glumae penyebab penyakit busuk bulir padi serta memanfaatkan air kelapa sebagai media alternatif untuk perbanyakan bakteri agens hayati. Penelitian ini terdiri atas 5 tahapan, meliputi seleksi bakteri agens hayati terhadap B. glumae, uji pertumbuhan bakteri agens hayati pada media air kelapa, uji keefektifan filtrat bakteri agens hayati yang ditumbuhkan pada media air kelapa terhadap B. glumae, uji penghambatan pertumbuhan bakteri pada benih padi, dan uji fitotoksitas media alternatif terhadap perkecambahan benih padi. Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL). Data hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat empat isolat bakteri bersifat antagonis terhadap B. glumae. Empat isolat tersebut adalah Chromobacterium sp. T5-1118, Pseudomonas fluorescens P12, Pseudomonas fluorescens P24, dan Ralstonia picketti TT47. Chromobacterium sp. merupakan bakteri agens hayati yang memiliki persentase penghambatan terbesar dibandingkan dengan bakteri lainnya. Chromobacterium sp. dapat tumbuh pada media air kelapa dan memiliki potensi antagonis yang baik dalam menekan perkembangan patogen B.glumae dan tidak bersifat fitotoksitas terhadap tanaman padi. Chromobacterium sp. yang ditumbuhkan pada media alternatif air kelapa (P1) memiliki daya hambat yang tidak berbeda nyata dengan media King’s B (100). Bakteri ini dapat menekan keberadaan B. glumae pada benih padi sebesar 59.12%.
Keyword: busuk bulir bakteri, Chromobacterium sp, media alternatif, Pseudomonas fluorescens, Ralstonia picketii
Judul: Komposisi dan distribusi vertikal harian zooplankton pazda siang dan malam hari di perairan pantai Bojonegor. Laut banten
Abstrak: Perairan pantai Bojonegara terletak di bagian barat dari Teluk Banten. Perairan ini merupakan perairan dangkal dengan kedalaman maksimum ± 6,10 m. Parameter fisika-kimia yang diukur di perairan ini, secara vertikal relatif stabil dan tidak memperlihatkan pengaruh yang besar terhadap kehidupan zooplankton. Adapun parameter tersebut meliputi suhu air, salinitas, kece- rahan, arus, oksigen terlarut dan pH di berbagai stasiun pada siang dan malam hari. Komposisi zooplankton yang ditemui sejumlah 33 famili yang terdiri dari 45 genera. Komposisi ini didominasi oleh 4 kelompok yaitu ordo Dinoflagellida, Calanoida, Cyclopoida dan Harpacticoida. Kelimpahan zooplankton menyebar homogen di semua stasiun. Hal ini mungkin disebabkan oleh dangkalnya perairan pantai Bojonegara sehingga pencampuran massa air membantu meratakan penyebaran jenis zooplankton. Penyebaran zooplankton secara vertikal ditunjukkan oleh kelimpahannya di berbagai kedalaman. Uji statistik terha- dap kelimpahan zooplankton pada kedalaman yang berbeda tidak menunjukkan perbedaan yang nyata, kecuali pada stasiun II siang dan III malam. Sedangkan pada kelompok dominan, hanya ordo Dinoflagellida di siang hari yang menunjukkan adanya perbedaan kelimpahan yang nyata. Secara keseluruhan, kelimpahan zooplankton pada siang dan malam tidak menunjukkan perbedaan yang mencolok. Be gitu pula dengan kelompok dominan, kecuali ordo Harpacti coida yang memberikan perbedaan kelimpahan yang mencolok antara siang dan malam. Harpacticoida lebih besar dijum pai pada siang hari. Hubungan antara zooplankton dan phytoplankton merupakan proses yang penting dalam pemanfaatan dan pemindahan energi, terutama dalam rantai makanan…
Keyword:
Judul: Kendali Mutu Ekstrak Temuireng Berkhasiat sebagai Antioksidan
Abstrak: Mutu tanaman obat perlu dikendalikan sebagai upaya menjamin khasiatnya. Teknik kromatografi lapis tipis digunakan pada penelitian ini. Temuireng diekstraksi menggunakan pelarut etanol, metanol, kloroform, dan nheksana. Kandungan total fenol, flavonoid, dan kurkuminoid dari setiap ekstrak ditentukan dan dihubungkan dengan aktivitas antioksidan. Didapatkan korelasi yang kuat antara total fenol dan aktivitas antioksidan. Persamaan y= -0.744x + 3.522 dengan y=akar total fenol dan x=log IC50 dapat digunakan untuk menduga aktivitas antioksidan sampel berdasarkan kandungan total fenol. Kromatogram yang memiliki aktivitas antioksidan yang baik terdiri dari setidaknya 12 spot pada panjang gelombang ultraviolet (UV) 254 nm dan 3 spot cerah pada lampu UV 366 yang merupakan kurkuminoid.
Keyword: antioksidan, kromatogram, temuireng, total fenol.
Judul: Analisis Kelayakan Finansial Usahatani Tumpangsari Nanas Dan Talas Di Desa Sukaharja, Kecamatan Cijeruk, Kabupaten Bogor, Jawa Barat
Abstrak: Komoditas nanas merupakan komoditas hortikultura unggulan di Kabupaten Bogor. Sentra produksi komoditas nanas terbesar di Desa Sukaharja yaitu Kecamatan Cijeruk. Petani di Desa Sukaharja tidak hanya menanam nanas saja melainkan talas yang dijadikan sebagai tanaman pendamping dalam kegiatan usahatani. Petani nanas di Desa Sukaharja memilih tanaman talas sebagai tanaman polikultur untuk menambah pendapatan petani saat menunggu tanaman nanas panen. Persiapan dalam melakukan kegiatan usahatani harus dilakukan secara berurutan dari proses persiapan lahan seperti persiapan pupuk, alat-alat, dan tenaga kerja, hingga proses akhir dari kegiatan usahatani tersebut adalah pemanenan. Tujuan penelitian ini adalah: (1) menganalisis kelayakan usahatani tumpangsari nanas dan talas berdasarkan aspek pasar, aspek teknis, aspek manajemen, aspek sosial dan ekonomi, dan aspek lingkungan; (2) menganalisis kelayakan finansial usahatani tumpangsari nanas dan talas; dan (3) Menganalisis pengaruh perubahan harga input dan output pada usahatani nanas dan talas. Metode analisis yang digunakan adalah Net Present Value (NPV), Net Benefit Cost Ratio (Net B/C), Gross B/C, Internal Rate of Return (IRR), Payback Period (PP) dan Analisis Sensitivitas. Hasil dari kegiatan usahatani tumpangsari nanas dan talas dinyatakan layak dalam kegiatan usahatani. Aspek-aspek yang mendukung dalam kegiatan usahatani tumpangsari nanas dan talas berjalan dengan baik. Perubahan harga dalam kegiatan usahatani tumpangsari nanas dan talas baik harga input dan harga output memiliki hasil perhitungan yang berbeda. Akibat adanya perubahan harga tersebut menunjukkan bahwa kegiatan usahatani tumpangsari nanas dan talas memiliki dua hasil yaitu layak dan tidak layak dalam kegiatan usahatani. Kata kunci: hortikultura, Internal Rate of Return, Net Present Value, polikultur, sensitivitas.
Keyword: horticulture, Internal Rate of Return, Net Present Value, polyculture, sensitivity
Judul: Determinasi Pemberian Minyak Trans Terhadap Stres Oksidatif pada Tikus Galur Wistar dengan Malondialdehida Pankreas sebagai Indikator
Abstrak: Trans fatty acids (TFAs) are the entire unsaturated fatty acids containing one or more double bonds isolated in trans configuration believed as predisposing factor of oxidative stress, excluding conjugated double bond fatty acids. Malondialdehyde (MDA) is a product of lipid peroxidation used as oxidative stress marker. The objective of this study was to see the correlation between TFAs containing-oil (consists of 3-6% TFAs) intake at various administration doses and pancreatic MDA levels in Wistar rats. Twelve rats were grouped according to administration doses (20%, 40%, 60% of given feed total energy and control group). TFAs containing-oil was administered orally once a day for 70 days at given doses by force feeding. Pancreatic MDA were measured using TBARS assay adapted from Singh et al. (2006). Increase of TFAs containing-oil administration dose caused insignificant increase of pancreatic MDA level.
Keyword: Bogor Agricultural University (IPB), palm oil, Wistar rats, malondialdehyde, oxidative stress, trans fatty acids