arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Pertumbuhan Dan Kandungan Protein Ulva Prolifera Yang Dipelihara Dengan Laju Aliran Berbeda Pada Sistem Budidaya Terpadu
Abstrak: Limbah utama budidaya ikan adalah nitrogen dalam bentuk amonia. Peningkatan aktivitas budidaya akan meningkatkan jumlah limbah budidaya. Upaya mereduksi dampak peningkatan limbah terhadap penurunan kualitas air dapat dialihkan dengan cara memanfaatkan limbah anoganik tersebut sebagai sumber nutrisi rumput laut. Aliran air atau debit air merupakan aspek penting untuk mengelola ketersediaan hara. Peningkatkan aliran air, akan menyebabkan aliran nutrien meningkat dan memungkinkan peningkatan produksi biomass yang lebih tinggi sehingga serapan hara akan lebih rendah. Oleh karena itu penelitian ini bertujuan untuk menentukan tingkat pertumbuhan dan kandungan protein Ulva prolifera yang dipelihara dengan debit air yang berbeda pada sistem budidaya terpadu. Ikan Yellowtail sebanyak 9 ekor dengan biomassa 5.095 g dan berat rata-rata 566,11 ± 81,51 g dipelihara dalam tangki kapasitas 540 L selama 24 hari, dan diberi air mengalir dengan debit 10 L min-1. Air dari tangki budidaya ikan didistribusikan ke dalam tangki sedimentasi kemudian dialirkan ke dalam 6 tangki pemeliharaan Ulva pada debit 0,5, 1,0 dan 1,5 L min-1, masing-masing 2 ulangan. Ulva ditebar sebanyak 0,83 ± 0,02 g pada tangki berukuran 30 L. Parameter uji yang diukur adalah kinerja pertumbuhan ikan Yellowtail, biomass Ulva prolifera, kandungan protein Ulva prolifera, dan total ammonia nitrogen. Hasil pengukuran menunjukakan bahwa biomass ikan meningkat menjadi 5,408 g, sedangkan biomassa Ulva meningkat menjadi 42 g, 156 g dan 155 g untuk masing-masing laju aliran 0,5 L, 1,0 L dan 1,5 L min-1. Kadar protein dari Ulva di semua perlakuan sama (P>0,05). Pada perlakuan 1,0 dan 1,5 L min-1, pertumbuhan Ulva secara signifikan lebih tinggi dari Ulva di 0,5 L min-1 (P<0,05). Hasil pengukuran tersebut menunjukkan bahwa debit air yang tinggi (1,0 L dan 1.5 L min-1) akan menghasilkan biomassa yang lebih tinggi sebesar 156 g, namun efisiensi penyerapan nutrien akan semakin rendah dengan nilai kadar protein 25%. Namun kadar protein rumput laut tersebut pada akhir pemeliharaan selama 24 hari meningkat sekitar 4,4 – 4,9 kali. Pada debit air 1,0 L dan 1,5 L min-1 pada penelitian ini waktu yang dibutuhkan untuk 100% pergantian air pada tangki rumput laut berukuran 30 L untuk dapat menyerap nutrien dengan baik adalah 30 menit dan 20 menit berturut-turut. Total ammonia pada tangki outlet (0.0202 - 0.1137 mg N L-1) Ulva lebih kecil dari inletny (0.0286 - 0.1394 mg N L-1). Namun penurunan NH3 di setiap perlakuan sama. Oleh karena itu dapat disimpulkan bahwa tingginya nilai debit yang diaplikasikan pada Ulva mempengaruhi kecepatan pertumbuhan, tetapi tidak mempengaruhi kadar protein Ulva.
Keyword: Ulva prolifera, pertumbuhan, protein, sistem budidaya terpadu
Judul: Kajian pemanfaatan tepung ubi jalar ungu (Ipomoea batatas (L) Lam.) dalam pembuatan spreads ubi jalar
Abstrak: Purple sweet potato (Ipomoea babatas cv. Ayamurasaki) contains high amounts of anthocyanin. Processing purple sweet potato becoming flour will make it more available to be used in various product, like spreads. Aim of this research is to obtain flours with highest color intensity and anthocyanin content, an optimal recipe for producing sweet potato spreads, and describe characteristic of sweet potato spreads. The results showed that flour steamed 10 minutes and dried with sun light has the highest total anthocyanin (183,44 mg cyE/100g) and the best color appearance (L 40.25; a 13.29; b -3.74; ohue 344.37o; and C 13.81). Then, the purple sweet potato flour was used to make sweet potato spreads. Addition of 9% purple sweet potato flour and 0.6% glycerol monostearate with 30 minutes of mixing at 500C and 15 minutes of homogenization gave optimum emulsion stability for sweet potato spreads. Sweet potato spreads was divided into three different formula based on the ratio of shortening and oil. The result showed that ratio of shortening and oil had significant effect to spreadability, brightness, consumer acceptance, and emulsion stability of sweet potato spreads. Based on the fourth parameter, it was concluded that sweet potato spreads with 2:1 ratio of shortening to oil was the most optimum formula.
Keyword:
Judul: Difference on Content and Bioavailability of Zinc and Iron in Nutrizinc and Ciherang Cooked Rice
Abstrak: Kandungan mineral dalam beras kurang memadai, namun dapat ditingkatkan melalui proses biofortifikasi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kandungan mineral serta bioavailabilitas zinc dan besi pada nasi varietas hasil biofortifikasi zinc dan nonbiofortifikasi. Sampel yang digunakan adalah beras biofortifikasi zinc (Nutrizinc) dan nonbiofortifikasi (Ciherang). Analisis bioavailabilitas dilakukan dengan metode in vitro dialyzability dan dilanjutkan dengan pembacaan absorbansi menggunakan mesin Atomic Absorption Spectrofotometry (AAS). Hasil analisis menunjukan kandungan zinc (basis kering) nasi Nutrizinc 21,36 ppm lebih tinggi secara nyata dibandingkan nasi Ciherang 25,50 ppm. Kandungan besi (basis kering) pada nasi Ciherang 14,68 ppm, lebih tinggi dibandingkan nasi Nutrizinc 13,99 ppm namun tidak berbeda nyata. Tingkat bioavailabilitas zinc pada nasi varietas Nutrizinc lebih tinggi dibandingkan nasi Ciherang. Tingkat bioavailabilitas mineral besi pada nasi Ciherang lebih tinggi dibandingkan nasi Nutrizinc. Tidak terdapat perbedaan nyata pada bioavailabilitas zinc maupun besi dari nasi kedua varietas., Mineral content in rice is inadequate, but can be increased through the biofortification process. This study aims to analyze the zinc and iron content and the bioavailabilities in cooked rice from zinc biofortified and nonbiofortified varieties. The sample used were zinc biofortified rice (Nutrizinc) and nonbiofortified rice (Ciherang). Bioavailability analysis was carried out using the in vitro dializability method and continued with absorbance readings using Atomic Absorption Spectrofotometry (AAS). The result showed in dry basis that zinc content on Nutrizinc cooked rice 21.36 ppm was significantly higher than Ciherang 25.50 ppm. Iron content in dry basis on Ciherang cooked rice 14.68 was higher than Nutrizinc cooked rice 13.99 ppm but not significantly difference. Zinc bioavailability of Nutrizinc cooked rice was higher than Ciherang. Iron bioavailability of Ciherang cooked rice was higher than Nutrizinc. There was no significant difference in zinc and iron bioavailability from cooked rice of two varieties.
Keyword: biofortifikasi, bioavailabilitas besi, bioavailabilitas zinc, nasi, varietas, biofortification, cooked rice, iron bioavailability, varieties, zinc bioavailability, Nutrizinc, Ciherang
Judul: Homogenitas bahan induk dan kesuburan alami tanah pada suatu transek lereng di daerah gunung walat, sukabumi
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui homogenitas bahan induk dan kesuburan alami tanah pada suatu transek lereng berdasarkan susunan dan sebaran mineral yang ditunjang oleh data fisik, kimia, dan morfologi tanah. Contoh tanah yang diambil dari beberapa profil dalam suatu transek lereng di daerah Gunung Walat digunakan untuk analisis susunan mineral fraksi pasir dan fraksi berat. Data analisis kimia dan fisik tanah pada tempat yang sama diambil dari hasil penelitian Mahmudi (1933) yang pelaksanaan penelitiannya dilakukan pada saat yang tidak jauh berbeda. Penilaian homogenitas bahan induk didasarkan atas susunan dan sebaran mineral fraksi berat, yang ditunjang oleh fraksi pasir. Hasil penelitian menunjukkan bahwa profil-profil di daerah penelitian dapat dibedakan atas dua kelompok yang disebabkan oleh perbedaan jenis bahan induknya. Bahan induk tanah pada profil kelompok I (AP dan DP) adalah bahan volkanik yang bersusunan andesit dengan asosiasi mi- neral hipersten-augit, sedangkan bahan induk tanah pada kelompok II (BP, CP, EP, dan FP) adalah campuran antara bahan sedimen dari Formasi Walat yang berumur Tersier (Tow) dan bahan volkanik dari Gunung Pangrango yang ber- umur Kuarter (Qvpo) dengan asosiasi mineral hipersten (untuk profil BP dan CP) dan amfibol hijau (untuk pro- fil EP dan FP). Bahan induk dari semua profil yang diamati ternyata tidak homogen. Hal ini disebabkan oleh proses genesis bahan induk, percampuran antara bahan induk sedimen dan volkanik, serta keadaan (posisi dan bentuk) lerengnya. Berdasarkan analisis tekstur dan susunan mineral, kesuburan alami tanah kelompok I bernilai lebih baik dan dalam jangka pendek dapat menyediakan unsur hara yang lebih banyak dari kelompok II…
Keyword:
Judul: Analisis pembentukan word graph kata benda menggunakan teori knowledge graph
Abstrak: Teori Knowledge Graph (KG) digunakan untuk menggambarkan bahasa manusia yang lebih berfokus pada aspek semantik daripada aspek sintaksis. Salah satu pemanfaatan teori KG adalah dalam analisis dokumen sehingga diperoleh intisari atau pengetahuan baru. Penerapan teori KG tersebut selama ini masih terbatas untuk dokumen berbahasa Inggris. Hal ini disebabkan penerapan teori KG berkait dengan tata bahasa alami yang mendasarinya dan dasar teori KG selama ini adalah tata bahasa Inggris. Upaya penerapan teori KG pada bahasa Indonesia telah dirintis dengan diadakannya beberapa penelitian. Penelitian tersebut telah dimulai dengan pembuatan rekayasa memahami teks menggunakan metode KG dalam bahasa Indonesia dengan tema sistem pendidikan nasional dan penggunaan teori KG untuk menganalisis masalah kemiskinan. Selanjutnya diadakan pula penelitian untuk mengubah kalimat sembarang menjadi kalimat efektif lalu mengubahnya ke dalam bentuk text graph dan merancang algoritme pembentukan text graph. Penelitian lainnya ditujukan untuk merancang algoritme pembentukan combined graph dan simplified graph untuk teks berbahasa Indonesia. Penelitian terakhir dalam upaya penerapan teori KG pada bahasa Indonesia ditujukan untuk menentukan chunk indicators yang digunakan sebagai petunjuk dalam menganalisis teks berbahasa Indonesia yang akan ditampilkan dalam bentuk graf.
Keyword:
Judul: The Transformation of Indonesia's Economic Structure and Its Effect on the Mobility of Labor Out of the Agriculture Sector
Abstrak: Indonesia mulai mengalami perubahan struktur perekonomian dengan menurunnya kontribusi PDB sektor pertanian. Namun, sektor pertanian masih menjadi sektor penyerap tenaga kerja terbesar. Penelitian ini bertujuan menganalisis proses transfornasi struktural dan faktor-faktor yang memengaruhi mobilitas tenaga kerja keluar dari sektor pertanian. Metode analisis yang digunakan adalah analisis shift-share dan regresi data panel. Hasil analisis shift-share menunjukkan pertumbuhan PDRB sektor pertanian dan sektor industri sebagian besar provinsi Indonesia tergolong lambat sedangkan di sektor jasa hampir di seluruh provinsi tergolong maju. Dilihat dari sisi tenaga kerja terjadi perlambatan pada penyerapan tenaga kerja sektor pertanian. Namun, sektor industri dan jasa tergolong maju pertumbuhan tenaga kerjanya. Hasil estimasi data panel menunjukkan pangsa PDRB sektor non pertanian selisih upah, rata-rata lama sekolah, dan persentase rumah tangga yang mengakses internet berpengaruh negatif dan signifikan terhadap pangsa tenaga kerja pertanian. Pangsa PMA di sektor non pertanian, luas lahan pertanian, dan dummy Covid-19 bengaruh yang positif dan signifikan terhadap Pangsa tenaga kerja pertanian. Pangsa PMDN di sektor non pertanian tidak berpengaruh signifikan terhadap pangsa tenaga kerja pertanian., Indonesia began to experience changes in the structure of the economy with the decline in the contribution of GDP from the agricultural sector. However, the agricultural sector is still the largest labor absorber. This study aims to analyze the process of structural transformation and the factors that influence the mobility of labor out of the agricultural sector. The analytical method used is shift-share analysis and panel data regression. The results of the shift-share analysis show that the GRDP growth in the agricultural sector and the industrial sector in most of Indonesia's provinces is relatively slow, while in the service sector, almost all provinces are classified as progressive. From the labor side, there was a slowdown in the absorption of labor in the agricultural sector. However, labor growth in the industrial and service sectors are classified as progressive. The results of the panel data estimation show that the share of GRDP in the non-agricultural sector, the difference between wages, the average length of schooling, and the percentage of households accessing the internet has a negative and significant effect on the share of the agricultural labor. The share of FDI in the non-agricultural sector, the area of agricultural land, and the Covid-19 dummy have a positive and significant impact on the share of the agricultural labor. The share of DDI in the non-agricultural sector has no significant effect on the share of the agricultural labor.
Keyword: Agriculture, Labor, Panel Data, Shift-share, Structural Transformation
Judul: Evaluasi Lanskap Perkotaan untuk Meningkatkan Quality of Life Masyarakat di Kota Bogor.
Abstrak: Jumlah populasi masyarakat di Kota Jakarta, ibu kota Indonesia sekaligus kota metropolis terbesar di Asia Tenggara mengalami pertumbuhan yang sangat pesat selama 20 tahun terakhir. Fenomena meningkatnya jumlah penduduk tentu memberikan berbagai dampak yang secara langsung berhubungan dengan tingkat daya dukung dan kualitas lingkungan di Kota Jakarta. Hal ini mengarahkan masyarakat Jakarta untuk melakukan suburbanisasi ke Kota Bogor (Asian Development Bank 2009). Suburbanisasi merupakan proses perpindahan masyarakat dari kota pusat ke kota-kota satelit yang ada disekitarnya. Berdasarkan dengan fakta tersebut, mewujudkan Bogor sebagai kota yang berkelanjutan merupakan hal yang penting guna meningkatkan kemampuan Kota Bogor dalam memberikan kualitas hidup yang memadai untuk semua penghuninya. Kualitas lanskap perkotaan dapat dijadikan indikator kondisi kota saat ini, dan juga bisa menjadi proyeksi untuk mengetahui kualitas hidup masyarakat yang tinggal di dalamnya. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis persepsi masyarakat lokal terhadap kualitas lanskap perkotaan di Kota Bogor, untuk mengevaluasi lanskap perkotaan di Kota Bogor dengan menggunakan Urban Landscape Quality Index (ULQI), melakukan pemetaan kualitas lanskap Kota Bogor, serta menyusun rekomendasi untuk meningkatkan kualitas lanskap Kota Bogor. Metodologi yang digunakan untuk menganalisis persepsi masyarakat lokal berdasarkan pada survei pengisian kuisioner kualitas lanskap kota. Sedangkan, metodologi yang digunakan untuk menghitung nilai ULQI didasarkan pada penilaian visual yang dilakukan oleh mahasiswa arsitektur lanskap terhadap elemen lanskap perkotaan. Kemudian dilanjutkan dengan perhitungan indeksnya. Hasil analisis persepsi masyarakat akan dibandingkan dengan hasil perhitungan indeks ULQI. Hasil dari analisis persepsi masyarakat menunjukkan bahwa kualitas lanskap Kota Bogor secara umum adalah sedang dengan Kecamatan Tanah Sareal sebagai kecamatan yang menunjukkan nilai tertinggi. Hasil dari perhitungan ULQI menunjukkan bahwa Bogor memiliki nilai indeks ULQI sebesar 0,609 yang dapat diartikan bahwa kualitas lanskap Kota Bogor secara keseluruhan adalah sedang. Hasil perhitungan juga menunjukkan indeks pada enam kecamatan yang ada di Bogor memiliki nilai berkisar 0,546 hingga 0,669. Peta kualitas lanskap sebagai hasil terakhir dari penelitian ini dapat dijadikan alat untuk menggambarkan kondisi terkini lanskap Kota Bogor. Peta kualitas lanskap diharapkan dapat dijadikan rujukan bagi perencana, arsitek lanskap dan pihak berwenang dalam rangka membuat perencanaan kota dan memprioritaskan area lanskap perkotaan di Kota Bogor yang perlu diperhatikan.
Keyword: indeks kualitas lanskap kota, kualitas hidup, kualitas lanskap, lanskap kota
Judul: Kasus di Kotamadya Bogor
Abstrak: Salah satu kebijakan pemerintah sehubungan dengan usaha meningkatkan perekonomian negara adalah dengan mengembangkan industri di bidang pertanian (agroindustri). Agroindustri dipandang sebagai sektor paling strategis untuk dikembangkan, karena kondisi alam Indonesia sangat menunjang untuk menghasilkan produk-produk pertanian. Salah satu komoditi pertanian yang menjadi andalan Indonesia dan memiliki peranan yang cukup strategis dalam pembangunan ekonomi nasional adalah kopi. Kopi juga merupakan salah satu produk agroindustri pangan yang telah dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Keyword:
Judul: Karakteristik Gelatin Kulit Ikan Patin (Pangasius hypopthalmus) dan Hidrolisatnya sebagai Antioksidan.
Abstrak: Gelatin merupakan produk yang diperoleh dari hidrolisis parsial kolagen. Gelatin dari kulit ikan dapat dihidrolisis menjadi peptida untuk meningkatkan aktivitas antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan karakteristik gelatin kulit ikan patin dan hidrolisatnya serta menentukan berat molekul terbaik dari sampel gelatin, hidrolisat, dan fraksi yang menghasilkan aktivitas antioksidan tertinggi. Gelatin diekstraksi dari kulit ikan patin, dihidrolisis dengan enzim alkalase 2% dan difraksinasi menggunakan Molecular Weight Cut Off (MWCO). Gelatin yang dihasilkan mempunyai rendemen 23.77±0.56% dari kulit ikan, kadar air 7.03±0.10%, kadar abu 0.41±0.03%, pH 4.57±0.01, viskositas 60.7±0.06 mps, lightness 71.69±1.17, redness 8.29±0.15, yellowness 41.15±0.07, dan whiteness 49.36±0.60%. SDS-PAGE menunjukkan pita β, α₁ dan α₂ pada gelatin kulit ikan patin. Hidrolisat gelatin memiliki berat molekul 3.800-14.838 kDa dan menghasilkan derajat hidrolisis sebesar 49.76±1.54%. Potensi antioksidan gelatin, hidrolisat dan fraksi diukur dengan metode DPPH, ABTS, FRAP, dan CUPRAC. Gelatin tergolong antioksidan kuat, sedangkan hidrolisat dan fraksi tergolong antioksidan sangat kuat.
Keyword: DNA Barcoding, gen 16S rRNA, gen COI, Rastrelliger spp
Judul: Performa ayam broiler dengan pakan silase ransum komersil
Abstrak: The experiment was conducted to evaluate the effect of silage of commercial diet on feed consumption, feed conversion, body weight gain and frnal body weight of broiler. The experiment was conducted in Completely Randomized Design using 120 day old chicks (DOC) Cobb 500 strain. The animals were divided into 15 group and assigned randomly to one of three dietary treatments, namely: RO (commercial diet as control), R1 (50% silage of commercial diet + 500/0 control ration) and R2 (1W/o silage of commercial diet). The results showed that dietary treabnents significantly (PQ),Ol) influenced feed consumption and feed conversion, but the treatments did not significantly influence body weight gain and final body weight Feed consumption and feed conversion of broiler fed 50% silage was significantly higher compared with that of control. Feed consumption of broiler fed 1 W? silage was significantly lower compared with that of control, but the diet compared with control produced similar feed conversion. It was concluded that silage could be used up to 108% for broiler ration without negative effect on broiler's performance. Keywords : silage commercial diet, performance, broiler
Keyword:
Judul: Discriminator Variables of Linear Body Measurements on Etawah-grade Does at Sahid Farm Bogor and BPTU-HPT Pelaihari
Abstrak: Kambing PE (Peranakan Etawah) telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia dengan lingkungan yang berbeda-beda. Adaptasi terhadap lingkungan berakibat pada perbedaan ukuran permukaan tubuh linear pada kambing PE. Ukuran permukaan tubuh linear merupakan salah satu sifat kuantitatif yang ditentukan banyak pasang gen (poligenik) dan sangat dipengaruhi lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari dan menentukan variabel pembeda kambing PE induk betina pada kondisi gigi I3 antara peternakan Sahid dan Balai Pembibitan Ternak Unggul Hijauan Pakan Ternak (BPTU-HPT) Pelaihari, dengan menggunakan analisis diskriminan. Data sekunder yang diperoleh dari Laboratorium Pemuliaan dan Genetika Ternak Fakultas Peternakan IPB University, digunakan pada penelitian ini. Variabel yang diukur adalah tinggi pundak (X1), tinggi pinggul (X2), panjang badan (X3), lebar dada (X4), dalam dada (X5), lebar pinggul (X6), panjang pinggul (X7), lingkar dada (X8), dan lingkar kanon (X9). Data dianalisis dengan statistik deskriptif, T2 Hotelling, diskriminan Fisher, dan penggolongan Wald-Anderson. Variabel pembeda ukuran permukaan tubuh linear kambing PE induk betina I3 peternakan Sahid dan BPTU-HPT Pelaihari yaitu tinggi pinggul (X2), lebar dada (X4), lebar pinggul (X6), panjang pinggul (X7), dan lingkar kanon (X9). Penggolongan Wald-Anderson menunjukkan satu kambing PE induk betina I3 di BPTU-HPT Pelaihari memiliki kemiripan ukuran tubuh dengan kambing PE induk betina I3 di peternakan Sahid., Etawah-grade (Peranakan Etawah or PE) has dispersed to some regions in Indonesia, where each region has a different environment. Adaptation to the environment causes Etawah Grade goat (PE) variations in linear body surface measurement depending on the region. Linear body surface measurements are quantitative traits determined by some gene pairs (polygenic) and highly influenced by the environment. This research aims to study and determine the discriminator variables of Etawah-grade does between Sahid farm and BPTU-HPT Pelaihari using discriminant analysis. The data will be used in this study as secondary data, obtained from Animal Breeding and Genetics Laboratory, Faculty of Animal Science, IPB University. The measured variables will be withers height (X1), hip height (X2), body length (X3), chest width (X4), chest depth (X5), hip-width (X6), hip-length (X7), chest girth (X8), and cannon circumference (X9). Data were analyzed using descriptive statistics, T2˗Hotelling, discriminant analysis Fisher, and Wald-Anderson. The discriminator variables among linear body surface measurements of Etawah-grade does between Sahid farm and BPTU-HPT Pelaihari are hip height (X2), chest width (X4), hip-width (X6), hip-length (X7), and cannon circumference (X9). The classification of Wald-Anderson showed that one Etawah-grade does on BPTU-HPT Pelaihari has a similar body size to the Etawah-grade does on Sahid farm.
Keyword: discriminator variables, discriminant analysis, etawah-grade does, linear body measurements