arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Knowledge-Based Economy (Kbe), Konvergensi, Dan Pertumbuhan Ekonomi: Studi Kasus Di Asean Plus Three (Periode Tahun 2001- 2014).
Abstrak: Pertumbuhan dan konvergensi ekonomi merupakan isu utama dalam dunia ekonomi global. Integrasi ekonomi adalah bentuk kerjasama antar negara sebagai upaya untuk mencapai tingkat kesejahteraan dan kemakmuran bersama. Pada tahun 1997 telah didirikan ASEAN Plus Three sebagai bentuk dari integrasi ekonomi dalam bidang paten dan ICT. Pada era modern knowledge-based economy merupakan faktor penting pendorong produktivitas dan pertumbuhan ekonomi (Karagiannis 2007). Kerjasama di ASEAN Plus Three telah diimplementasikan dalam bentuk kebijakan dibidang hak kekayaan intelektual dan ICT. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis proses konvergensi pertumbuhan ekonomi (konvergensi kondisional (β)) dan kesenjangan pendapatan (konvergensi σ) dengan pendekatan pendapatan perkapita dan knowledge-based economy (KBE) serta melihat peran knowledge-based economy terhadap pertumbuhan ekonomi. Data yang digunakan adalah data tahunan dari tahun 2001 hingga tahun 2014 dengan metode analisis GMM (Generalized Method of Moments). Penelitian ini mengunakan studi kasus di ASEAN Plus Three. Hasil estimasi untuk model konvergensi pertumbuhan ekonomi (konvergensi kondisional (β)) menunjukkan kriteria panel dinamis terbaik, yaitu tidak bias, valid dan konsisten. Nilai koefisien pada lag dependen dengan pendekatan pendapatan perkapita adalah sebesar 0.9639, berpengaruh signifikan dan positif terhadap pertumbuhan ekonomi dengan tingkat konvergensi sebesar 0.72%. Sedangkan hasil estimasi dengan mempertimbangkan indikator KBE memiliki nilai koefisien lag dependen sebesar 0.9917, berpengaruh signifikan dan positif terhadap pertumbuhan ekonomi dengan tingkat konvergensi sebesar 0.8%. Sedangkan konvergensi (σ) menunjukkan bahwa untuk periode tahun 2001 hingga tahun 2014 telah terjadi konvergensi pada variabel GDP riil per kapita, dapat dilihat dari nilai koefisien variasi yang cenderung menurun di negara ASEAN Plus Three. Lain halnya dengan nilai koefisien variasi yang cenderung meningkat pada variabel paten. Hal tersebut berarti bahwa telah terjadi disparitas untuk variabel paten di ASEAN Plus Three. Oleh karena itu, diperlukan partisipasi dari anggota ASEAN Plus Three dalam pengembangan KBE sehingga dapat menciptakan pertumbuhan ekonomi berkelanjutan.
Keyword: konvergensi, knowledge-based ecomomy, pertumbuhan ekonomi
Judul: Modernitas Pandangan Kewiraswastaan Pedagang Kaki Lima : Studi Kasus Terhadap Pedagang Kaki Lima Suku Jawa Dan Minangkabau Di Wilayah Blok M, Kebayoran Baru, Jakarta
Abstrak: Objek studi ini berkenaan dengan pedagang kaki. lima yang akhir-akhir ini sering dipermasalahkan. Tujuan studi adalah untuk memperoleh gambaran corak dan tingkat moderni- tas pandangan kewiraswastaan pedagang kaki lima, khususnya yang terdapat pada kelompok pedagang suku Jawa dan suku Mi- nangkabau di Wilayah Blok M, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan. Selain itu, studi ini juga menggali beberapa faktor sosial yang memiliki kemungkinan mempengaruhi tingkat dernitas pandangan tersebut. Telaah terhadap modernitas pandangan kewiraswastaan ini merupakan upaya memahami "realitas subyektif yang terwujud dalam cara pandang pedagang kaki lima tersebut, yang diukur melalui respons terhadap delapan tema masalah kewiraswastaan mengenai: (1) masalah pemilihan resiko, (2) kerja keras, (3) waktu, (4) keinovatifan, (5) tanggung jawab individual, (6) pengetahuan kongkrit atas hasil pekerjaan, (7) rencana jangka panjang, dan (8) kemampuan organisasi. Dari data kuantitatif maupun kualitatif yang dihimpun dalam studi ini, secara umum diperoleh gambaran bahwa di antara kedua kelompok responden pedagang kaki lima suku Ja- wa dan suku Minangkabau, terdapat corak dan tingkat moder nitas pandangan kewiraswastaan yang hampir sama. Sedangkan beberapa faktor sosial yang terlihat memiliki hubungan de ngan tingkat modernitas pandangan tersebut adalah: "latar- belakang pekerjaan orang-tua," "lamanya masa dagang," "la manya tinggal di kota" dan "tingkat pendidikan." Namun demikian, bila dilihat secara lebih terinci, faktor faktor sosial yang memiliki hubungan "significant" ter- hadap modernitas pandangan kewiraswastaan dalam kedua lompok pedagang tersebut, terlihat agak berbeda. Faktor faktor sosial yang memiliki hubungan "significant" pada ke- lompok suku Jawa adalah "pengalaman berdagang" dan "tingkat pendidikan," sedangkan pada suku Minangkabau adalah "latar- belakang pekerjaan orang-tua," "tingkat pendidikan," "lama menetap di kota." dan ke- - Hasil studi ini diharapkan dapat memberikan atau melengkapi peta potensi pedagang kaki lima, dan selanjutnya diharapkan pula dapat menjadi salah satu bahan pertimbangan dalam membuat kebijaksanaan pembinaan wiraswasta di Indonesia…
Keyword:
Judul: Pemanfaatan rizobakteri pemacu pertumbuhan tanaman (RPPT) untuk menegndalikan penyakit kerdil pisang (Banana Bunchy Top)
Abstrak: Pisang merupakan salah satu komoditi hortikultura yang merupakan tanaman asli Indonesia. Penyakit kerdil pisang merupakan penyakit paling penting pada tanaman pisang di Indonesia. Virus ini menyerang tanaman pisang secara sistemik sehingga sulit untuk dikendalikan secara langsung. Beberapa cara yang digunakan dalam pengendalian penyakit ini diantaranya dengan penanaman bibit yang sehat, pembongkaran tanaman sakit, pengendalian vektor, dan penggunaan kultivar yang tahan. Beberapa tahun terakhir banyak dilaporkan keberhasilan pengendalian penyakit tanaman menggunakan rizobakteri pemacu pertumhuhan tanaman (RPPT) yang dalam bahasa inggris disebut Plant Growth Promoting Rhizobacteria (PGPR). Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Mikologi Tumbuban, Laboratorium Virologi Tumbuhan, dan Rumah Kaca Cikabayan, Departemen Proteksi Tanaman, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor pada bulan Desember 2005 sampai Juni 2006.
Keyword:
Judul: Pengaruh antibiotika tilmikosin, enrofloksasin dan oksitetrasiklin terhadap gambaran ulas darah, aktivitas dan kapasitas fagositosis sel fagosit mencit
Abstrak: Penggunaan antibiotik dewasa ini sangat luas sekali, tidak hanya dalam bidang kedokteran manusia saja tapi juga kedokteran hewan. Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh dari pemberian tilmikosin, enrofloksasin dan oksitetrasiklin terhadap gambaran ulas darah, aktivitas dan kapasitas fagositosis hewan mencit. Pemberian tilmikosin, enrofloksasin dan oksitetrasiklin mempengaruhi jumlah sel limfosit, monosit dan netrofil mencit pada gambaran ulas darah. Pemberian tilmikosin meningkatkan jumlah limfosit tetapi menurunkan monosit dan netrofil, sedangkan enrofloksasin dan oksitetrasiklin meningkatkan jumlah limfosit dan monosit tetapi menurunkan netrofil. Pada uji aktivitas dan kapasitas fagositosis antar kelompok perlakuan antibiotik tidak berbeda nyata (P>0,05), tetapi jika dibandingkan dengan kontrol aktivitas dan kapasitasnya berbeda nyata (P<0,05). Dari hasil penelitian menunjukan secara umum tilmikosin, enrofloksasin dan oksitetrasiklin menimbulkan efek imunomodulator, yaitu meningkatkan jumlah sel limfosit dan aktivitas serta kapasitas fagositosis sel fagosit mencit.
Keyword:
Judul: Pollution Load Analysis of  Cikeas River West Java Province
Abstrak: Sungai Cikeas berperan penting sebagai sumber air tawar. Seiring perkembangan wilayah Sungai Cikeas mengalami perubahan tutupan lahan yang berdampak pada pencemaran Sungai Cikeas. Penelitian ini bertujuan untuk memberikan gambaran kondisi terbaru kualitas air Sungai Cikeas dan besarnya beban pencemaran dari berbagai sumber pencemar pada berbagai tutupan lahan di Sungai Cikeas. Analisis tutupan lahan menggunakan metode OBIA. Status mutu air dianalisis menggunakan metode indeks pencemaran dan baku mutu kelas II. Besarnya beban pencemaran dihitung menggunakan metode rapid assessment. Tutupan lahan DAS Cikeas mengalami perubahan dari lahan pertanian dan hutan menjadi lahan terbangun. Pada periode 2018-2021 Sungai Cikeas berada dalam status tercemar yang berfluktuasi dari cemar berat, sedang, dan ringan. Potensi beban pencemaran terbesar berasal dari sektor industri dan domestik dengan BOD sebesar 18.961,91 ton/tahun, COD sebesar 47.265,24 ton/tahun, dan TSS sebesar 23.182,62 ton/tahun. Pengaruh beban pencemaran terhadap kualitas air, sesuai dinamika debit Sungai Cikeas, menyebabkan peningkatan parameter BOD 3,09- 12,78 mg/l, COD 7,70-31,51 mg/l, dan TSS 3,78-15,46 mg/l.
Keyword: Cikeas River, land cover change, pollution load
Judul: Respons Ketahanan Sepuluh Kultivar Mentimun (Cucumis sativus L.) terhadap Infeksi Tobacco mosaic virus
Abstrak: Tobacco mosaic virus (TMV) merupakan salah satu virus yang baru dilaporkan dapat menginfeksi tanaman mentimun. Informasi mengenai respons ketahanan tanaman mentimun terhadap infeksi TMV belum ada, sehingga penelitian ini bertujuan menguji respons ketahanan sepuluh kultivar komersial mentimun terhadap infeksi TMV. TMV diinokulasi secara mekanis pada sepuluh kultivar mentimun. Peubah penyakit yang diamati yaitu waktu inkubasi, tipe gejala, insidensi, keparahan penyakit, indeks keparahan penyakit dan titer virus, serta peubah agronomi yaitu tinggi tanaman, jumlah daun, dan jumlah bunga. Titer virus dideteksi dengan metode DAS-ELISA menggunakan antiserum spesifik TMV. Hasil penelitian menunjukkan waktu inkubasi pada tanaman uji berkisar dari 6.9˗12.4 hari setelah inokulasi (HSI) dengan insidensi penyakit berkisar 30-100% tergantung kultivar. Tanaman yang terinfeksi TMV menunjukkan gejala bervariasi dari mosaik ringan hingga berat. Skor keparahan berkisar dari 1.8˗3.0 dengan indeks keparahan penyakit berkisar 0.1-33.3 dan titer virus berkisar dari 0.266˗0.646. Secara umum, Infeksi TMV kurang menghambat pertumbuhan tinggi tanaman, namun mengurangi jumlah daun pada kultivar Yupiter dan jumlah bunga pada kultivar Alicia F1, Baby 007 F1, Yupiter secara signifikan. Berdasarkan parameter yang diamati, kultivar Vanesa F1 dan Kancil dikategorikan sebagai kultivar tahan, kultivar Naya F1, Panda, Wulan F1, dan Yupiter dikategorikan toleran, serta kultivar Alicia F1, Baby 007 F1, Maestro, dan Monza F1 dikategorikan rentan terhadap infeksi TMV.
Keyword: Gejala mosaik, inokulasi mekanis, ketahanan, titer virus
Judul: Studi tentang rantai penanganan udang segar sebagai komoditi ekspor di jakarta
Abstrak: Studi ini bertujuan untuk mengumpulkan fakta-fakta atas praktek-praktek penanganan udang segar yang masih berlaku dan data tingkat kemunduran mutu udang sejak ditangkap hingga di pabrik pengolahan, untuk dijadikan bahan studi dalam memberikan saran-saran perbaikan di masa mendatang. Metode yang digunakan dalam praktek ini adalah studi kasus, selain itu juga dilakukan wawancara, kegiatan ketrampilan serta pengujian mutu udang di laboratorium. Dari studi ini dapat diungkapkan, bahwa penanganan udang segar yang dilaksanakan oleh nelayan dan pedagang pengumpul masih kurang memadai, yaitu masih kurang menyadari pentingnya pembinaan mutu, seperti banyaknya pemutusan rantai dingin yang relatif lama. Bahan baku udang hasil tangkapan trawl sebagian besar langsung masuk ke pabrik pengolahan tanpa melalui rantai pemasaran di darat lebih dulu. Sedangkan udang hasil tangkapan jaring klitik hampir seluruhnya melalui rantai pemasaran di daratan. Dari hasil pengujian terbukti bahwa udang yang melalui beberapa rantai penanganan akibat rantai pemasaran mengalami banyak kemunduran mutu. Beberapa pelaksanaan pembinaan mutu udang yang perlu mendapat perbaikan antara lain pengetrapan sistim rantai dingin hingga semaksimal mungkin, sanitasi, hygiene dan berbagai aspek bina mutu termasuk unsur-unsur manajemen, legislatif dan administratif.
Keyword:
Judul: Pengaruh Tanaman Penutup Legum Dan Pangan Terhadap Beberapa Sifat Fisik Tanah, Pada Latosol Citayam
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh beberapa jenis tanaman penutup legum dan pangan terhadap beberapa sifat fisik tanah serta menentukan jenis tanaman penutup yang baik untuk memperbaiki sifat fisik tanah. Penelitian dilakukan di Kebun Percobaan Pusat Penelitian Tanah, Citayam dari tanggal 22 Pebruari sampai akhir April 1987. Analisis sifat-sifat fisik dan kandungan bahan organik dilakukan di Laboratorium konservasi tanah dan air Pusat Penelitian Tanah, Bogor. Tanaman penutup mempunyai tingkat pengaruh yang berbeda-beda terhadap sifat fisik tanah. Bobot isi, pori total, persentase agregat dan indeks stabilitas agregat adalah sifat fisik yang relatif lebih mudah dipengaruhi dibandingkan pori drainase sangat cepat dan hantaran hidrolik. Bobot isi, pori total, pori drainase sangat cepat, pori pemegang air, hantaran hidrolik, persentase dan indeks stabilitas agregat, kandungan bahan organik nyata dipengaruhi oleh tanaman penutup. Sedangkan pori drainase cepat, pori drainase lambat, kadar air kapasitas lapang dan titik layu permanen tidak nyata dipengaruhi oleh tanaman penutup….
Keyword:
Judul: Evaluation of Goat Welfare with AWIN in the Bontil Group Livestock
Abstrak: Penerapan kesejahteraan ternak pada peternakan rakyat perlu dilakukan untuk meningkatkan produksi dan produktivitas peternakan. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi kesejahteraan ternak kelompok ternak Bontil Grup di Kabupaten Ponorogo. Penelitian menggunakan dua perlakuan yaitu periode laktasi (L) dan non laktasi (NL) masing-masing tujuh kandang. Jumlah kambing L 55 ekor dan NL 46 ekor. Data dianalisis menggunakan analisis uji-t untuk data parametrik dan dilakukan analisis deskriptif kualitatif. Penilaian Animal Welfare Indicator (AWIN) meliputi penilaian berbasis ternak diantaranya cacat tanduk, abses, berlutut di rak pakan, kondisi rambut, oblivion, stress termal, latensi kontak pertama, dan kelumpuhan. Penilaian individu ternak yaitu feses, panjang kuku, ambing tidak simetri, kotoran mata dan kotoran hidung. Hasil analisis menyatakan bahwa terdapat perbedaan nyata pada indikator kotoran mata (P<0,05). Kandang laktasi memiliki nilai yang baik pada indikator kotoran mata, sedangkan pada kandang non laktasi baik pada kondisi rambut, latensi kontak pertama, panjang kuku, dan ambing tidak simetri. Kondisi kesejahteraan ternak di Bontil Grup termasuk baik, akan tetapi perlu ditingkatkan pada aspek indikator kotoran mata, kondisi rambut, latensi kontak pertama, panjang kuku, dan ambing tidak simetri., The application of livestock welfare on smallholder farms needs to be done to increase livestock production and productivity. This study aims to evaluate the welfare of livestock in the Bontil Group livestock group in Ponorogo Regency. The study used two treatments, lactating (L) and non lactating (NL) goats, each with seven pens. The number of goats is L 55 and NL 46. Data were analyzed using t-test analysis for parametric data and qualitative descriptive analysis was performed. The Animal Welfare Indicator (AWIN) assessment includes livestock-based assessments including horn defects, abscesses, kneeling on the feed rack, hair loss, oblivion, thermal stress, first contact latency, and paralysis. The individual assessment of livestock is feces, nail length, asymmetrical udder, eye discharge and nose discharge. Significant differences were determined at P<0.05. The results of the analysis stated that there was a significant difference in the eye discharge indicator (P<0.05). The lactation cage had good scores on the eye discharge indicator, while the non-lactation cage had good hair conditions, first contact latency, nail length, and asymmetrical udder. The welfare condition of livestock in the Bontil Group is good, but needs to be improved on the indicators of eye discharge, hair fur, first contact latency, nail length and asymmetrical udder.
Keyword: AWIN, Bontil Grup, kesejahteraan ternak, Cibodas Biosphere Reserve, Gunung Gede Pangrango National Park, Index Cultural Significance, invasive alien plant species, Weed Risk Assessment
Judul: Sebaran Suhu Permukaan Laut di Perairan Utara Sumbawa Menggunakan Citra Satelit MODIS.
Abstrak: Suhu perairan adalah salah satu faktor penting yang mempengaruhi kehidupan organisme di laut, juga menjadi salah satu indikator perubahan iklim. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui variabilitas SPL secara temporal dan spasial, menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi variasi SPL di perairan Utara Sumbawa, dan perbedaan pengukuran SPL dari Aqua MODIS dan Terra MODIS. Lokasi penelitian ini dibagi dalam tiga transek yaitu lokasi 1 dengan koordinat 118°37’12” BT – 118°57’36” BT dan 07°08’24” LS – 07°28’48” LS, lokasi 2 dengan koordinat 117°47’60” BT – 118°08’24” BT dan 07°38’24” LS – 07°58’48” LS, dan lokasi 3 dengan koordinat 117°00’00” BT – 117°20’24” BT dan 08°01’12” LS – 08°21’36” LS. Penentuan lokasi pengamatan ini berdasarkan pada pengamatan lokasi yang dilintasi oleh citra satelit MODIS sehingga memungkinkan untuk membandingkan data lintasan citra MODIS dengan data in situ. Pengolahan data SPL dari citra satelit MODIS dilakukan di Laboratorium Penginderaan Jauh dan Sistem Informasi Geografis, Departemen ITK, FPIK - IPB. Data MODIS yang digunakan adalah data level 3 dengan resolusi spasial 4 km, yang diunduh dari situs http://oceancolor.gsfc.nasa.gov/. Data hasil pengolahan citra satelit dari masing-masing lokasi pengamatan ditampilkan dalam bentuk grafik time series dan dianalisis secara temporal dan spasial. Data in situ yang didapat hanya pada lokasi pengamatan 3 dan dibandingkan dengan data citra MODIS untuk mengetahui korelasi diantara data tersebut. Sebaran SPL secara temporal pada tiga lokasi di perairan Utara Sumbawa pada periode Januari 2003 - Desember 2007 menyebabkan adanya variasi yang berhubungan dengan musim. Secara umum SPL tertinggi didapat pada Musim Barat berkisar antara 28,06 – 31,70°C dan SPL terendah ditemukan pada musim Timur berkisar antara 26,53– 29,22 °C. Pada musim Timur angin bergerak dari arah Tenggara ke Barat yang membawa massa air dari timur ke Barat termasuk massa air yang dingin akibat upwlling di perairan selatan Makassar, yang mempengaruhi perairan Sumbawa. Sebaran SPL secara spasial di tiga lokasi pada bulan Desember menunjukkan adanya peningkatan suhu yang diduga akibat pengaruh sirkulasi massa air dari arus ARLINDO yang mengalir ke perairan Utara Sumbawa. Pada bulan Agustus di lokasi 1 menunjukkan terbentuknya suatu wilayah perairan dingin, diduga akibat fenomena upwelling yang terjadi di perairan Selatan Makasar yang diduga masuk ke perairan Utara Sumbawa (laut Flores) dan mengakibatkan penurunan nilai SPL. Secara umum SPL pada Aqua MODIS memiliki nilai yang lebih tinggi daripada SPL pada Terra MODIS. SPL pada Aqua MODIS memiliki nilai yang mendekati nilai SPL in situ.
Keyword:
Judul: Karakteristik Bambu Lapis sebagai Bahan Baku Meubel
Abstrak: Bamboo is one of the alternative raw materials for industry utilized to fulfil the demands on forestry sector. The purpose of this research is to analyze the characteristics of laminated bamboo and examine its suitability as a raw material in the manufacture of furniture. The raw materials used are andong bamboo and betung bamboo. The treatment of laminated bamboo here divided into four categories: laminated bamboo without node, node on face position and back, the position of the core node, as well as the position of the node on the face, core and back. The manufacture of laminated bamboo uses a 10 kg cm-2 for 3 hours as cold pressure. Laminated bamboo’s tested characteristics are density, water content, volume stability, MOE (Modulus of Elasticity) and MOR (Modulus of Rupture), and shearing strength referred to the ASTM D 143 standard. Results show that node’s presence on laminated bamboo can improve physical properties but reduce mechanical properties.
Keyword: Bogor Agricultural University (IPB), andong bamboo (Gigantochloa pseudoarundinasea), betung bamboo (Dendrocalamus asper (Schult.f.) Backer ex Heyne), cross laminated bamboo
Judul: Penyimpanan buah jambu biji jenis Bangkok segar pada suhu kamar yang telah diiradiasi sinar gamma (60Co)
Abstrak: Telah dilakukan pengujian beberapa dosis iradiasi sinar gamma terhadap jambu biji jenis bangkok yang dikemas dengan styrofoam sebagai alas dan plastik wraf sebagai pembungkus bagian atas dan disimpan pada suhu kamar (29,5 ±0,3)° C dan kelembaban relatif (64 ±3)%. Dosis iradiasi 1,5; 2,0; 2,5 dan 3,0 kGy dengan laju dosis 2,3 kGy/jam menimbulkan adanya kerusakan pada jambu mulai hari ke-3. Kerusakan tersebut ditunjukkan dengan adanya warna kuning kecoklatan pada kulit buah dan semakin lama penyimpanan semua permukaan jambu berwarna coklat dan teksturnya semakin lembek. Perubahan warna pada hari ke-3 tidak dialami oleh jambu dengan dosis iradisai 0,1; 0,25; 0,3; 0,4; 0,5 dan 1,0 kGy. Akan tetapi tidak semua dosis iradiasi rendah menyebabkan perubahan yang lebih baik dibandingkan jambu yang tidak diiradiasi. Berdasarkan analisis terhadap beberapa sifat fisik kadar air, kekerasan, warna, total padatan terlarut (TPT), konduktivitas termal serta uji organoleptik, dosis iradiasi 0,1 kGy dan 0,3 käy menunjukkan perubahan ke arah yang lebih baik dibandingkan jambu yang tidak diiradiasi, sehingga masa simpannya lebih lama yaitu sampai hari ke-16 sedangkan jambu yang tidak diiradiasi hanya sampai hari ke-12. Perubahan yang dialami oleh jambu dengan dosis 0,5 kGy tidak menunjukkan perbedaan yang nyata dibandingkan jambu yang tidak diiradiasi sehingga memiliki masa simpan yang sama. Efek iradiasi terhadap nilai kadar air dan TPT mulai terlihat pada hari ke-8. Jambu dengan dosis iradiasi (0,3 kGy mengalami penurunan kadar air yang lebih lambat dibandingkan jambu dengan dosis 0,1 kGy, 0,5 kGy dan tanpa iradiasi sampai akhir masa penyimpanan. Begitu pula nilai TPT jambu dengan dosis 0,3 kGy menunjukkan kenaikan yang lebih lambat. Efek iradiasi terhadap nilai kekerasan mulai terlihat pada hari ke nol, semua jambu yang diiradiasi memiliki nilai kekerasan lebih rendah dari jambu yang tidak diiradiasi. Dosis iradiasi 0,5 kGy menyebabkan adanya penurunan nilai kekerasan yang besar pada hari ke-4, Penurunan nilai kekerasan jambu dengan dosis 0,3 kGy lebih lambat, sehingga sampai akhir masa penyimpanan nilai kekerasan jambu dengan dosis 0,3 kGy menunjukkan nilai yang lebih tinggi. Efek iradiasi terhadap nilai konduktivitas berpengaruh secara nyata hanya pada hari ke-4 begitu pula dengan nilai warna L perbedaan yang nyata terjadi pada hari ke-4. Sedangkan nilai warna a menunjukkan perbedaan yang nyata pada hari ke-8, jambu dengan dosis 0,1 kGy dan 0,3 kGy menunjukkan nilai a yang lebih rendah dibandingkan jambu dengan dosis 0,5 kGy dan tanpa iradiasi. Efek iradiasi terhadap nilai warna b tidak menunjukkan perbedaan yang nyata untuk semua jambu. Hasil uji organoleptik terhadap kekerasan, warna dan rasa terhadap sepuluh panelis, jambu dengan dosis 0,3 kGy mendapatkan nilai yang lebih baik sampai akhir masa penyimpanan. Dosis 0,3 kGy memperlambat proses pematangan jambu biji jenis bangkok yang disimpan pada suhu kamar, sehingga masa simpannya lebih lama 4 hari dibandingkan jambu yang tidak diiradiasi.
Keyword: