Judul: Analisis potensi sektor restoran dan pajak restoran dalam perekonomian Kota Tasikmalaya (periode 2005-2010)
Abstrak: Kota Tasikmalaya yang mempunyai potensi di sektor restoran. Kota Tasikmalaya merupakan salahsatu daerah yang berdekatan dengan bandung dan merupakan kota yang dilewati oleh jalur selatan. Meskipun Kota tasikmalaya tidak luas dan sedikit tempat wisatanya, namun daerah ini mempunyai potensi di bidang wisata kuliner dan kerajinan tangannya, Ini terlihat sekali jika kita mengunjungi Kota Tasikmalaya. Kita bisa menikmati banyaknya restoran-restoran yang bergaya lesehan dan khas sunda dengan suasana pedesaan ditambah dengan makanan-makanan sunda yang masih tradisional. Untuk meningkatkan perekonomian di wilayahnya, maka pemerintah Kota Tasikmalaya harus memiliki kemampuan untuk mengembangkan potensi–potensi ekonomi yang dimiliki wilayahnya dengan baik. Seperti yang telah di jelaskan di atas yaitu kegiatan pariwisata di bidang sektor restoran. Sektor restoran ini merupakan dayatarik para wisatawan untuk berkunjung ke Kota Tasikmalaya, sehingga merupakan peluang usaha potensial yang berdampak pada peningkatan investasi di sektor ini. Hal ini terbukti dari semakain banyaknya jumlah restoran yang ada di kota Tasikmalaya dari tahun ke tahun serta dilihat dari jumlah PDRB Tasikmalaya dimana sektor hotel dan restoran mempunyai nilai terbesar ketiga setelah Perdagangan dan bangunan. Berdasarkan masalah dan latar belakang tersebut, maka tujuan dari penelitian ini adalah: (1) Menganalisis bagaimana pertumbuhan sektor restoran dalam perekonomian Kota Tasikmalaya, (2) Menganalisis apakah sektor restoran merupakan sektor basis di Kota Tasikmalaya, (3) Menganalisisi bagaimana kontribusi sektor restoran terhadap perekonomian Kota Tasikmalaya, (4) Menganalisis besarnya kontribusi dan efektivitas Pajak Restoran terhadap Pendapatan Asli Daerah (PAD) Kota Tasikmalaya. Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data sekunder yaitu Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) Kota Tasikmalaya dan Provinsi Jawa Barat Tahun 2005-2010, Rekapitulasi Realisasi Penerimaan Pendapatan Kota Tasikmalaya Tahun Anggaran 2005-2010. Dalam studi ini menggunakan metode analisis Shift Share, Location Quotient, Kontribusi dan Efektivitas Pajak. Pengolahan data dengan menggunakan bantuan Microsoft Excell 2010. Berdasarkan hasil perhitungan menggunakan metode LQ di Kota Tasikmalaya, sektor restoran merupakan sektor basis dan sesuai dengan hasil analisis Shift Share dengan melihat komponen pertumbuhan wilayah seperti Pertumbuhan Regional(PR), Pertumbuhan Proporsional (PP), serta Pertumbuhan Pangsa Wilayah (PPW). Jika ketiga komponen pertumbuhan bernilai positif, maka laju pertumbuhan sektor-sektor prekonomian di Kota Tasikmalaya semakin meningkat dari tahun ke tahun. Jika ditinjau secara keseluruhan, pertumbuhan ekonomi Provinsi Jawa Barat tahun 2005-2010 telah mempengaruhi peningkatan PDRB Kota Tasikmalaya sebesar Rp. 965,392 Juta (35,52 persen) dimana sektor restoran mengalami peningkatan kontribusi sebesar Rp. 74,956 Juta. Pertumbuhan proporsional restoran bernilai negatif sebesar –Rp. 25,229 Juta atau -10,95 persen. Yang berarti bahwa kegiatan restoran memiliki pertumbuhan yang lambat. Namun dalam nilai pertumbuhan pangsa wilayah, restoran memiliki nilai PPW sebesar Rp. 11,180 juta dengan laju pertumbuhan pangsa wilayar sebesar 3,87 persen, ini berarti sektor restoran memiliki pertumbuhan yang lambat namun dayasaing baik ini menyebabkan sektor restoran berada pada kuadran IV. Berdasarkan hasil analisis kontribusi dan efektivitas pajak restoran Kota tasikmalaya diketahui bahwa dari tahun 2005-2010 kontribusi pajak restoran bervariasi sebesar 2,07-3,09 persen dngan rata-rata tiap tahunnya 2,52 persen. Dan untuk efektivitas pajak restoran tiap tahunnya melebihi 100 persen dimana rata-rata tiaptahunnya nilai efektivitasnnya sebesar 118,18 persen.
Keyword: Restaurant, Restaurant, Tax, Tasikmalaya