arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Studi tingkat keuntungan antara tegakan tusam (Pinus merkusii Jungh et de Vriese) disadap dan tidak disadap di RPH Pakembangan BKPH Garawangi KPH Kuningan Perum Perhutani Unit III Jawa Barat
Abstrak: Perum Perhutani, sebagai Badan Usaha Milik Negara (BUMN) dalam mengelola hutan Pinus merkusii dewasa ini semakin mengintensifkan pelaksanakan penyadapan getah dengan berbagai pertimbangan, diantaranya adalah gondoru- kem dan terpentin sebagai hasil pengolahan getah sudah menjangkau pasaran ekspor sehingga diharapkan akan cukup berperan dalam penerimaan devisa negara. Untuk mendukung kebijaksanaan tersebut, Perum Perhutani sudah mempunyai pabrik pengolahan getah sendiri. Selain itu, dengan dilakukannya penyadapan berarti terbuka lapangan kerja baru. Baik di areal penyadapan maupun di pabrik pengola- han getah. Di lain pihak, di kawasan-kawasan tertentu masih tersisa tegakan pinus yang belum disadap, meskipun jumlah- nya dewasa ini sudah terbatas. Disamping memberikan pendapatan tambahan yang berupa getah, investasi yang dibutuhkan untuk kegiatan penyadapan tidak sedikit, maka dinilai perlu untuk mengetahui sejauh...
Keyword:
Judul: Analisis Strategi Perencanaan Teh Kantor Pemasaran Bersama Pt Perkebunan
Abstrak: Tujuan geladikarya ini yaitu untuk melihat gambaran strategi pemasaran yang diterapkan oleh Divisi Teh KPB PT Perkebunan, serta menelaah alternatif strategi pemasaran yang mungkin dilakukan KPB PT Perkebunan, dalam upaya memberikan sumbangan pemikiran untuk meningkatkan pemasar- an pada komoditas teh. Metodologi yang digunakan yaitu pendekatan studi kasus dengan mempergunakan model proses manajemen strategis, serta didukung analisis peta pasar
Keyword: Manajemen Pemasaran, teh, pt perkebunan, studi kasus, analisis peta pasar
Judul: Pengaruh perlakuan pendahuluan dengan bahan kimia terhadap pelunakan kayu Acacia mangium dalam pembuatan pulp putih secara kimia mekanis
Abstrak: Seiring dengan pergeseran nilai peradaban yang terus meningkat dengan ditandai oleh kemajuan ilmu dan teknologi akan meningkatkan permintaan kertas khususnya kertas budaya. Ironisnya, kontinuitas ketersediaan bahan baku pulp sebagai bahan dasar kertas khususnya kayu sebagai sumber selulosa persediannya sangat terbatas. Solusi terbaik untuk mengatasi permasalahan tersebut diperlukan suatu cara modifikasi proses pengolahan pembuatan pulp yang efisien dan efektif dengan bahan baku kayu yang tersedia secara terus-menerus yang berasal dari Hutan Tanaman Industri (HTI), diantaranya yaitu kayu Acacia mangium. Salah satu modifikasi proses pengolahan pulp dari kayu Acacia mangium, terutama untuk menghasilkan jenis kertas budaya, yaitu dengan proses kimia mekanis yang memodifikasi perlakuan pendahuluan dengan menggunakan berbagai konsentrasi bahan kimia pemasak yang digunakan seperti NaOH, Na2CO3, CaCO3 dan Na2SO3. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan berbagai konsentrasi bahan kimia (NaOH, Na2CO3, CaCO3, Na2SO3) pada perlakuan pendahuluan pelunakan serpih kayu Acacia mangium dalam pembuatan pulp putih secara kimia mekanis terhadap rendemen pulp, serta pengaruhnya terhadap sifat fisik-mekanis pulp yang dihasilkan. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak kelompok dengan dua kali ulangan. Perlakuan larutan pemasak untuk melunakan serat terdiri dari empat taraf yaitu Na2CO3, NaOH, Na2SO3 dan CaCO3. Perlakuan konsentrasi larutan pemasak untuk melunakan serat terdiri dari tiga taraf yaitu 4%, 8% dan 12%. Hasil analisa sifat fisik pulp yang dihasilkan, rendemen pulp belum putih antara 59,145-76,5%, rendemen pulp putih antara 54,83-72,375 %, nilai indeks tarik berkisar antara 2,93 Nm/g 25,68 Nm/g, dengan nilai rata-rata sekitar 7,17 Nm/g, nilai indeks sobek antara 2,24 Nm³/kg - 4,7 Nm²/kg, dengan nilai rata-rata sebesar 3,1 Nm²/kg, nilai indeks retak antara 0,44 kPam²/g 1,63 kPam²/g dengan rata-rata indeks retak secara keseluruhan sebesar 0,66 kPam²/g. Perlakuan faktor larutan pemasak berpengaruh nyata terhadap rendemen pulp belum putih dan rendemen pulp putih, indeks sobek, indeks tarik dan indeks retak yang dihasilkan. Sedangkan untuk faktor tingkat konsentrasi bahan kimia yang digunakan berpengaruh sangat nyata terhadap rendemen pulp belum putih dan pulp putih yang dihasilkan. Kombinasi perlakuan yang paling optimum dari nilai rendemen pulp belum putih A2B3 (76,35 %), rendemen pulp putih A2B3 (72,375 %), indeks tarik A2B2 (25,68 Nm/g),, indeks sobek A2B2 (4,7 Nm²/kg) dan indeks retak diperoleh pada kombinasi AzB2 (1,63 kPam²/g).
Keyword:
Judul: Kajian Penetapan Interval Titik dalam Metode Pemantauan Terumbu Karang Point Intercept Transect (PIT).
Abstrak: Point intercept transect method (PIT) is used to measure coral cover and benthic substrates quickly and efficiently. This study aimed to evaluate the establishment of an observation point at the interval point intercept transects method (PIT). Method of processing data in the form of calculation accuracy of data and one-way analysis of variance accuracy of PIT data contained test to see real differences in the methods compared. Highest in 0.1 meter interval point. This is caused by the density of data collection points closer to taking continuous data on methods LIT Interval point 0.9 meter and 1 meter showed the lowest accuracy since vacancy data width on the transect line. The whole value of each condition, components and lifeform on LIT methods and methods PIT point interval of 0.1 m to 1 meter does not have any real difference.
Keyword: coral reef, LIT, reef benthic, PIT, point interval
Judul: Design A Composting Facility Using Domestic Waste In Babakan Village, Dramaga, Bogor
Abstrak: Masalah sampah timbul akibat adanya ketidakseimbangan antara jumlah sampah yang diproduksi dengan pengelolaannya. Salah satu upaya penanganan masalah sampah adalah melal ui pemanfaatan sebagai bahan baku pupuk organik (kompos). Selain mengatasi permasalahan sampah, kompos (pupuk organik) sangat bermanfaat untuk tanah dan meningkatkan produktivitas tanaman. Perkembangan penduduk Desa Babakan memberi dampak pada semakin bertambahnya jumlah sampah baik dari segi jumlah maupun komposisinya. Desa Babakan menghasilkan sampah sebesar 205 ml/minggu. Dari jumlah sampah tersebut yang dapat tertangani oleh Dinas Cipta Karya adalah sebesar 24 ml /minggu, sedangkan sisanya 181 m3/minggu sampah perlu ditangani dengan cara lain yang lebih baik yaitu dengan pengomposan. Penelitian ini bertujuan untuk merancang fasilitas pengomposan di Desa Babakan (lingkar kampus !PB Dramaga) dengan mempertimbangkan ketersediaan lahan. Hasil kajian ini diharapkan dapat memberikan gambaran tentang kemungkinan pendirian fasilitas pengomposan di Desa Babakan (lingkar kampus). Data didapatkan melalui pengamatan langsung maupun wawancara dengan instansi terkait. Ketersediaan lahan menjadi faktor pembatas dalam pendirian fasilitas pengomposan ini. Luas lahan yang tersedia akan menentukan besarnya jumlah sampah organik yang dapat dikomposkan dalam penentuan kapasitas produksi. Analisis selanjutnya adalah analisis aspek pemasaran, manajemen dan finansial. Lokasi fasilitas pengomposan yang dipilih dan diusulkan adalah di komplek UPT kebun percobaan Babakan Jalan Sawah Barn Babakan Dramaga sebagai satu­satunya lahan yang tersedia dan memenuhi syarat. Ketersediaan lahan adalah sebesar 600 m2 (30 m x 20 m) dan ketersediaan bahan baku (bahan organik yang siap dikomposkan) per hari sebesar 8 ml, sehingga kapasitas produksi diperkirakan sebesar 228,8 Ton kompos per tahun. Metode pengomposan yang digunakan adalah metode open windrow. Bangunan fasilitas pengomposan terdiri atas bangunan utama dan bangunan penunjang, bangunan utama berupa areal terbuka beratap (saung) yang dialokasikan sebagai areal penempatan bahan baku, areal pemilahan dan pengecilan ukuran, areal pengomposan aktif, areal penyaringan, dan areal pengemasan, sedangkan bangunan penunjang meliputi kantor, gudang dan WC. Pada areal pengomposan aktif dibuat dua tumpukan memanjang dengan kapasitas tumpukan sebesar 24 ml yang disebut line I dan 2 serta satu tumpukan kapasitas 8 ml dan disebut line 3. Alokasi bangunan didesain berdasarkan aliran proses dan keterkaitan antar aktifitas. Metode pembalikan yang digunakan adalah metode pembalikan tunggal. Kompos berpeluang digunakan pada areal tanaman padi, palawija, hortikultura dan areal pertamanan. Peluang pemenuhan kebutuhan kompos pada lahan pertanian di Kabupaten Bogor sebesar 2 272 775 ton, Kotamadya Bogor 22 360 ton dan areal pertamanan sebesar 598 ton.
Keyword:
Judul: Hubungan antara tingkat produksi telur dengan fertilitas pada itik lokal
Abstrak: Populasi ternak itik di Indonesia yang tinggi (± 27 juta ekor) dengan pertumbuhan rata-rata 3,4 persen per tahun, merupakan potensi bagi ternak itik lokal untuk dapat dikembang- kan sebagai petelur unggul. Tingkat produksi telur dan fertilitas yang tinggi merupakan salah satu syarat utama untuk meningkatkan produksi telur dan menjamin ketersediaan suplai bibit itik. Suatu penelitian telah dilakukan untuk mencari informasi tentang keeratan hubungan antara tingkat produksi telur dengan fertilitas itik lokal. Penelitian dilakukan di Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor mulai bulan Mei sampai bulan Juni 1994. Itik lokal yang digunakan berasal dari Cirebon dengan perbandingan 12 ekor itik jantan dan 109 ekor itik betina yang memasuki periode produksi kedua. Pencatatan produksi telur dilakukan setiap hari selama 60-85 hari terhadap tiap individu yang diinseminasi. Inseminasi dilakukan dengan semen segar pejantan setiap satu kali seminggu selama lima minggu. Penetasan dilakukan setiap minggu satu kali. Data produksi telur dan fertilitas telur kemudian diuji keeratan hubungan (korelasi) dan dicari persamaan regresinya. Berdasarkan hasil penelitian didapatkan rataan produksi telur pada periode produksi kedua sebesar 85,94±7,87% dan rataan fertilitas sebesar 75,34±10,95%. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa fertilitas telur ber-korelasi positif if (P < 0,01) dengan tingkat produksi telur dengan koefisien korelasi 0,84. Hubungan antara tingkat produksi telur (X) dengan fertilitas (Y) ditunjukkan dengan persamaan regresi Y = -26,07 1,18X. Hal itu berarti setiap satu persen kenaikan produksi telur akan meningkatkan fertilitas telur sebesar 1,18%. Fertilitas telur dipengaruhi oleh tingkat produksi telur sebesar 71,52% dan 28,48% oleh faktor lain. Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa tingkat produksi telur berkorelasi positif dan mempengaruhi fertilitas itik, maka pendugaan fertilitas itik dapat dilakukan melalui tingkat produksi telur.
Keyword:
Judul: Performa Kambing Peranakan Etawah Muda dan Produktivitas Induk Laktasi dengan Sistem Pemberian Pakan yang Berbeda di Lahan Pasca Galian Pasir
Abstrak: This study aimed to examine the effect of different feeding systems on post-mining of sand land performance of young Peranakan Etawah goat and lactation productivity of Etawah ewe The study used 12 goats (12,592 ± 1,326 kg) within 3-6 months of age. There were two factor of treatment. Treatment one was differences of eating time (W1 = 08.00 a.m to 04.00 p.m and W2 = 02.00 p.m to 04.00 p.m). Treatment two was type of feed (P1 = 100 g/day concentrate and forage, P2 = forage). Protein content of concentrate was 19,32% and forage affered ad libitum. The data were analyzed descriptevely for dry matter intake, feed eficiency and Income Over Feed Cost (IOFC) but the method for daily Body Weight Gain (BWG) used in this study was 2x2 factorial completely randomized design. The results showed that BWG of goats was significantly different among treatment (P<0,01). There was interaction betwent W & P trial. Daily BWG was significantly higher in trial W1 and P1 as well as IOFC with average daily BWG is 74,41 ± 11,89 and IOFC is Rp. 249.666,67. Subsequent study on the lactation productivity Etawah ewe of different feeding systems. This study used 15 goats within 10 goats in lactation two and 5 goats in lactation three. Treatment was differences type of feed (P1 = forage, P2 = forage and food industry waste). The data feed consumption were analyzed descriptevely. Data production and milk quality were analyzed using t test. Dry matter of milk was very significant higher (P<0,01) in ration added food industry waste than ration without food industry waste adition, while protein content and fat in milk was significant (P<0,05).
Keyword:
Judul: Algae Concentration Measurement Instrumentation System Using LDR
Abstrak: Spirulina merupakan salah satu mikroalga dalam kelas Cyanophyceae. Spirulina disebut juga sebagai superfood karena memiliki nutrisi yang lengkap dan kandungan protein yang cukup tinggi. Selama ini untuk mengetahui konsentrasi alga, sampel harus dibawa ke laboratorium dan diuji menggunakan Sedgewick Rafter Counting, sehingga tidak bisa dihitung secara langsung. Berdasarkan hal tersebut, penelitian ini dibuat untuk membuat alat portabel yang dapat mengukur konsentrasi spirulina secara langsung. Alat menggunakan metode spektroskopi UV-VIS dengan konsep hukum Lambert Beer. Panjang gelombang yang digunakan pada alat adalah rentang panjang gelombang (375 -440) nm yang dipilih karena spirulina menyerap rentang panjang gelombang (370-455) nm. Light dependent resistor membaca cahaya yang ditransmitansikan spirulina sebagai resistansi, kemudian diubah menjadi intensitas cahaya, kemudian diubah menjadi konsentrasi menggunakan hukum Lambert Beer. Semakin sedikit cahaya yang di transmisikan, semakin tinggi konsentrasi yang terbaca oleh alat. Alat yang dibuat memiliki akurasi sebesar 65,82% pada semua rentang dan 63,02% pada rentang spirulina.
Keyword: lambert beer, light dependent resistor, sedgewick rafter counting, spektroskopi, spirulina
Judul: Pengaruh Tata Letak Sisiran Baru terhadap Pertambahan Luas Permukaan Sarang Koloni Lebah Madu (Apis ceranp)
Abstrak: Lebah madu adalah serangga sosial yang bertempat tinggal di dalam sarang yang terdiri dari sisiran-sisiran yang dibentuk menggantung vertikal ke bawah. Sarang tersebut berfungsi sebagai tempat penyimpanan makanan (madu dan tepungsari) dan pemeliharaan tetasan (telur, larva dan pupa). Sarang lebah pentjng bagi kehidupan lebah madu, oleh sebab itu perlu diperhatikan teknik untuk mempercepat pembentukkannya.
Keyword:
Judul: Efforts to Reduce Weight Loss on Chicken Karaage Production with PDCA Approach and Pick Up Observation on Some Product Weights at PT XYZ
Abstrak: PT XYZ merupakan industri pangan yang mengembangkan beberapa produk olahan daging ayam, salah satunya adalah chicken karaage. Berdasarkan data di perusahaan, PT XYZ masih mengalami kendala yang ditandai dengan tingginya persentase loss thawing sebesar 5,44%. Penyusutan bobot tersebut dapat berpengaruh pada jumlah produk yang dihasilkan. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan menurunkan susut bobot bahan serta mencari tahu faktor-faktor yang berpengaruh terhadap susut bobot dengan pendekatan PDCA (Plan, Do, Check, Action). Langkah perbaikan yang dilakukan adalah menggunakan metode pembekuan cepat (Individually Quick Freezing), meninimalisasi kejadian holding time selama pengumpulan bahan baku, dan perlakuan thawing pada suhu chilling room (13,2 °C). Hasil perbaikan menunjukkan persentase total susut bobot menurun menjadi 2,70% yang terdiri atas persentase susut bobot pada beberapa tahapan, yaitu setelah pembekuan (1,79%), penyimpanan sementara (0,28%), dan setelah thawing (0,62%). Selain susut bobot, pengamatan juga dilakukan pada %pick up predust, batter, breader, dan frying. Hasil analisis statistik menunjukkan kelompok berat daging 28–32 gram berpengaruh nyata (p < 0,05) terhadap %pick up predust pada taraf signifikansi 0,05. Sedangkan pada kelompok berat daging 18–22 gram, PT XYZ is a food industry that develops several processed chicken meat products, one of which is chicken karaage. Based on data from the company, PT XYZ is still experiencing constraints characterized by a high percentage of thawing loss of 5,44%. Depreciation of such weights can affect the number of products produced. Therefore, this study aimed to reduce the weight of ingredients and found out the factors that affect thawing loss with PDCA (Plan, Do, Check, Action) approach. The corrective steps are to use the Method of Rapid Freezing (Individually Quick Freezing), initialize the occurrence of holding time during the collection of raw materials, and thawing treatment at chilling room temperature (13,2 °C). The results showed the percentage of total weight loss decreased to 2,70% consisting of a percentage of weight loss at several stages, namely after freezing (1,79%), temporary storage (0,28%), and after thawing (0,62%). In addition to weight loss, observations were also made on %pick up predust, batter, breader, and frying. The results of statistical analysis showed that the meat weight group of 28–32 grams had a noticeable effect (p < 0,05) on %pick up predust at a significance level of 0,05. While in the meat weight group 18–22 grams and 23–27 grams showed no noticeable influence (p > 0,05).
Keyword: Chicken karaage, pembekuan, pendekatan PDCA, susut bobot, thawing, Chicken karaage, freezing, PDCA approach, thawing, weight loss
Judul: Aplikasi Geoscanner untuk Investigasi Airtanah dengan Metode Tahanan Jenis di Kabupaten Grobogan, Jawa Tengah
Abstrak: Kekeringan yang terjadi di Grobogan berdampak buruk terhadap hasil pertanian. Solusi untuk mengatasi masalah ini diperlukan adanya investigasi airtanah. Pengukuran metode resistivitas dengan menggunakan geoscanner merupakan salah satu cara untuk melakukan investigasi airtanah. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan investigasi airtanah dan keberadaan lapisan akuifer, untuk mengidentifikasi litologi lapisan batuan, serta memetakan potensi airtanah. Lokasi pengukuran di Kabupaten Grobogan yang tersebar di enam titik pengukuran. Penelitian dilakukan pada bulan Februari hingga April 2016. Data yang digunakan terdiri dari data primer berupa data pengukuran tahanan jenis geoscanner dan data sekunder yang meliputi peta hidrogeologi dan peta geologi. Setelah dilakukan pengambilan dan pengolahan data didapatkan model resistivitas dari enam titik pengukuran. Dari hasil tersebut dapat diketahui bahwa titik A01, A02, A03, A04, A05, dan A06 memiliki lapisan akuifer dengan kedalaman dan ketebalan yang berbeda-beda. Dugaan litologi lapisan batuan di enam titik pengukuran yaitu napal kepasiran, lempung berpasir, pasir gampingan dan batu gamping. Berdasarkan lapisan akuifer dan lapisan litologinya, daerah yang berpotensi airtanah yaitu titik A02 dan A03.
Keyword: airtanah, geoscanner, Grobogan, resistivity
Judul: Kajian proses produksi biodiesel dari minyak biji bintaro (Cerbera odollam Gaertn) dengan metode transesterifikasi
Abstrak: Penggunaan bahan bakar minyak dari sumber energi fosil setiap harinya mengalami peningkatan, sedangkan pemenuhan kebutuhan bahan bakar minyak tersebut mengalami penurunan. Hal ini dikarenakan bahan bakar minyak dari sumber energi fosil merupakan bahan bakar yang tidak dapat diperbaharui (nonrenewable). Akibat adanya ketidakseimbangan antara persediaan dan permintaan bahan bakar minyak dan kekhawatiran pasokan minyak menurun, maka diperlukan alternatif sumber energi lain yang dapat dijadikan bahan bakar minyak. Biodiesel merupakan salah satu jenis dari sumber energi alternatif yang dapat dijadikan bahan bakar minyak. Salah satu tumbuhan yang berpotensi untuk dikembangkan di Indonesia sebagai biodiesel adalah pohon bintaro (Cerbera odollam Gaertn). Biji dari pohon ini sangat potensial dijadikan biodiesel dikarenakan kandungan minyak dari biji buah ini cukup tinggi yaitu sekitar 43-64%, bukan merupakan tanaman pangan sehingga tidak akan berkompetisi dengan kebutuhan pangan serta tanaman ini sudah banyak dikultivasi, dijadikan tanaman reboisasi dan penghias pada pinggir jalan raya.
Keyword:
Judul: Hubungan kelimpahan kepiting bakau Scylla sp dengan kualitas habitat di perairan segara anakan Cilacap
Abstrak: Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui hubungan antara kelimpahan kepiting bakau dengan kualitas air dan substrat serta ketersediaan makanan alami (serasah dan organisma makro-zoobenthos) di perairan Segara Anakan. Hidromorfografi Segara Anakan sedang mengalami perubahan dari payau menjadi tawar disertai pendangkalan pada bagian tengah perairan yang diikuti dengan suksesi hutan mangrove. Sehubungan dengan ha! tersebut, maka perairan ini dipilih sebagai wilayah penelitian. Perairan ini dibagi menjadi empat zona (NPE, SPE, SPW, dan NPW), kemu­dian masing-masing zona dibagi menjadi tiga sub-zona (A, B, dan C) dengan jarak yang sama. Parameter kualitas air dan substrat serta ketersediaan makanan alami dalam periode pasang dan surut di setiap sub-zona yang berfluktuasi cukup besar terdiri dari kedalaman air, salinitas air, kekeruhan, TSS, dan salinitas substrat. Sedang kecepatan arus, suhu air, pH air, DHL, dan pH substrat fluktuasinya relatif kecil. Bobot serasah tiap sub-zona dalam periode pasang dan surut juga fluktuasinya relatif besar. Makro-zoobenthos jenis Melanoides sp. kelimpahannya tertinggi dibandingkan dengan jenis Nerita sp. dan Clithon sp. Berdasarkan pengelompokan nilai parameter kualitas air dan substrat serta keter­sediaan makanan alami dalam periode pasang dan surut yang dianalisis dengan jarak Euclidius, maka perairan Segara Anakan ditetapkan menjadi tiga tipe habitat, yaitu: tipe habitat II (true habitat), tipe habitat II (transition habitat), dan tipe habitat III (optional habitat). ...
Keyword: Kepiting bakau
Judul: Identification of Yellowfin Tuna (Thunnus Albacares), Mackarel Tuna (Euthynnus affinis), and Skipjack Tuna (Katsuwonus pelamis) Using Deep Learning
Abstrak: Ikan tuna sirip kuning (Thunnus albacares), tongkol (Euthynnus affinis), dan cakalang (Katsuwonus pelamis) memiliki nilai ekonomis penting bagi sektor perikanan tangkap di Indonesia. Selama ini, kegiatan identifikasi ikan-ikan tersebut dan jenis tuna lainnya dilakukan secara manual yang dapat menimbulkan kesalahan dan pada akhirnya memengaruhi statistik, pendugaan stok, atau ketertelusuran (traceability). Penelitian ini bertujuan untuk menggunakan metode deep learning dalam pengidentifikasian tiga spesies tuna, yaitu tuna sirip kuning, tongkol, dan cakalang. Model terbaru YOLO yaitu YOLOv5 digunakan untuk pengidentifikasian ikan tersebut. Salah satu parameter pembelajaran pada proses pembelajaran yaitu epoch. Jumlah epoch yang menghasilkan nilai accuracy optimum untuk digunakan pada model YOLOv5 yaitu jumlah epoch 400. Saat model melakukan pembelajaran dengan jumlah epoch 400 didapatkan training loss yang rendah. Bertambahnya jumlah epoch akan mengurangi training loss dan meningkatkan accuracy yang dapat meningkatkan kemampuan untuk memperbaiki nilai error. Nilai untuk training loss, accuracy, precision, recall dan F1-Score saat model melakukan pembelajaran dengan jumlah epoch 400 yaitu 0.000253, 95%, 98.1%, 93.9%, dan 96%. Berdasarkan hasil tersebut, ketiga spesies dari ikan tuna dapat teridentifikasi dengan accuracy yang tinggi., Yellowfin tuna (Thunnus albacares), mackarel tuna (Euthynnus affinis), and skipjack tuna (Katsuwonus pelamis) have important economic values for the capture fisheries in Indonesia. Activities of identifying these fish and other types of tuna have been done manually, which can lead to errors and ultimately affect statistics, stock estimates, or traceability. The aim of this research is to use deep learning methods in identifying three species of tuna, specifically yellowfin tuna, mackarel tuna, and skipjack tuna. YOLO's newest model, YOLOv5, was used to identify the fish. One of the learning parameters in the training process is epoch. The number of epochs that produces the optimum accuracy value for use in the YOLOv5 model is the number of epochs of 400. Low training loss is obtained when the model is learning with the number of epochs of 400. Increasing the number of epochs will reduce training loss and increase accuracy which can increase the ability to correct error values. The values for training loss, accuracy, precision, recall and F1-Score when the model is learning with a total of 400 epochs are 0.000253, 95%, 98.1%, 93.9%, and 96%. Based on these results, the three species of tuna can be identified with high accuracy.
Keyword: Deep learning, Epoch, Traceability, Training loss, YOLOv5, Deep learning, Epoch, Traceability, Training loss, YOLOv5