Judul: Suplementasi L-Carnitine Dalam Pengencer Berbasis Tris untuk Meningkatkan Kualitas Semen Beku Sapi Pasundan
Abstrak: Sapi pasundan adalah sapi lokal Indonesia yang sudah mendapatkan surat keputusan menteri pertanian Nomor 1051/Kpts/SR.120/10/2014. Sapi pasundan berasal dari adaptasi sepuluh generasi antara Bos javanicus atau banteng atau sapi bali dengan sapi jawa, sapi madura dan sapi sumba ongole. Pengembangbiakan sapi pasundan saat ini sebagian menggunakan inseminasi buatan (IB) dengan semen beku. Proses pembuatan semen beku dapat mengakibatkan cekaman terhadap membran plasma akibat terbentuknya kristal es, perubahan tekanan osmotik dan terbentuknya reactive oxygen species (ROS). Solusi untuk mengatasi hal tersebut adalah dengan penambahan antioksidan pada pengencer semen. Salah satu antioksidan yang dapat digunakan adalah L-Carnitine. L-Carnitine merupakan komponen seperti vitamin, yang disintesis dari dua asam amino esensial yaitu lisin dan metionin yang memiliki karakteristik antioksidan. L-Carnitine juga diketahui terlibat dalam metabolik energi dengan memfasilitasi transportasi asam lemak menuju mitokondria untuk melakukan β-oksidasi dan menghasilkan adenosine triphosphate (ATP). Tujuan penelitian ini adalah untuk menguji peranan LCarnitine dalam pengencer Tris kuning telur (TKT) terhadap kualitas spermatozoa sapi pasundan. Semen dikoleksi dari tiga ekor sapi pasundan jantan berumur 6 sampai 7 tahun dengan bobot badan 380 sampai 430 kg. Penelitian ini terdiri atas 2 tahap. Tahap pertama (1) adalah mendapatkan konsentrasi optimal L-Carnitine dalam pengencer TKT pada semen cair, dan Tahap kedua (2) adalah menguji kemampuan L-Carnitine dengan dosis terbaik pada semen cair terhadap kualitas semen beku. Tahap I dirancang menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) in time. Data dianalisis menggunakan sidik ragam (ANOVA). Jika ditemukan adanya perbedaan antar perlakuan, dilanjutkan dengan uji Duncan. Tahap II diuji menggunakan uji T sampel bebas. Data disajikan dengan rerata ± standard eror of the mean (SEM). Hasil untuk Tahap I menunjukkan bahwa semen segar sapi pasundan dapat diolah menjadi semen cair sesuai dengan persyaratan mutu semen cair yang tertuang dalam SNI nomor 4869-1 tahun 2017. Konsentrasi L-Carnitine sebanyak 1 mM pada pengencer TKT menunjukkan nilai terbaik pada semen cair (P<0.05). Motilitas spermatozoa yang disuplementasi L-Carnitine sebanyak 1 mM dapat bertahan pada nilai 40% hingga jam ke 96, sedangkan konsentrasi L-Carnitine sebanyak 0 (kontrol) 2, 3 dan 4 mM dengan nilai yang sama hanya bertahan hingga jam ke 72 sampai 82. Viabilitas spermatozoa yang disuplementasi LCarnitine sebanyak 1 mM dapat bertahan pada nilai 40% hingga jam ke 108, sedangkan konsentrasi L-Carnitine sebanyak 0 (kontrol) 2, 3 dan 4 mM dengan nilai yang sama hanya bertahan hingga jam ke 82 – 96. Hasil penelitian untuk Tahap II menunjukkan suplementasi L-Carnitine 1 mM dalam pengencer TKT dapat mempertahankan motilitas, viabilitas dan membran plasma utuh spermatozoa (P<0.05) dibandingkan dengan kontrol. Suplementasi L-Carnitine 1 mM dalam pengencer TKT tidak berpengaruh terhadap keutuhan DNA dan kinematika spermatozoa (P>0.05). Penelitian ini menyimpulkan bahwa konsentrasi L-Carnitine dalam pengencer TKT sebanyak 1 mM dapat mempertahankan kualitas semen cair dengan lama penyimpanan hingga 96 sampai 108. Suplementasi L-Carnitine dalam pengencer TKT pada semen beku sapi pasundan menunjukkan kualitas spermatozoa yang lebih baik dibandingkan dengan kontrol.
Keyword: L-Carnitine, sapi pasundan, spermatozoa, Tris kuning telur