arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Penerapan Regresi Peubah Ganda untuk Melihat Hubungan antara Hasil Akreditasi dan Ujian Nasional Tingkat SMA
Abstrak: Tahap evaluasi pada proses akreditasi sekolah mencakup delapan komponen standar nasional pendidikan (SNP). Hasil akreditasi yang berasal dari evaluasi tersebut seharusnya dapat menjelaskan pencapaian prestasi akademik siswa, dalam hal ini ialah Ujian Nasional (UN). Penelitian sebelumnya juga menyebutkan bahwa terdapat pengaruh SNP terhadap nilai UN. Hal tersebut mendorong dilakukannya analisis lebih lanjut untuk melihat hubungan antara SNP dan nilai UN. Penelitian ini akan dilakukan pada jenjang SMA dimana nilai UN untuk jenjang SMA meliputi enam mata pelajaran, sehingga analisis yang akan digunakan adalah regresi peubah ganda. Adanya hubungan antar nilai UN yang mencirikan suatu prestasi akademik juga merupakan salah satu alasan lain penggunaan metode regresi peubah ganda. Hasil penerapan metode regresi peubah ganda menyatakan bahwa terdapat hubungan antara SNP dan nilai UN.
Keyword: regresi peubah ganda, ujian nasional, standar nasional pendidikan
Judul: Sintesis Hidroksiapatit Berpori Berbasis Kalsium dari Cangkang Telur dan Porogen Lilin dari Sarang Lebah
Abstrak: Kalsium fosfat merupakan senyawa organik yang banyak digunakan dalam aplikasi medis. Jenis kalsium fosfat yang sering dipakai adalah hidroksiapatit (HAp) dan trikalsium fosfat (β -TKF). Sintesis Hidroksiapatit berpori ini dilakukan dengan metode sol - gel. Sintesis HAp berpori dibuat dari CaO, H3PO4, dan lilin lebah. Kalsium oksida (CaO) bersumber dari cangkang telur ayam yang telah dikalsinasi pada suhu 1000oC selama 5 jam. Pengunaan lilin lebah pada proses menghasilkan HAp berpori. Hasil karakterisasi XRD pada sampel menunjukkan hadirnya puncak milik HAp, β – TKF dan AKB. Terbentuknya HAp diperkuat juga dengan hasil karakterisasi spektroskopi FTIR ditandai dengan adanya gugus fosfat (PO4 3-), hidroksil (OH-), dan karbonat (CO3 2), selain itu terdapat juga gugus (C-H), (C=O) dan (C=C) yang menandakan masih adanya lilin yang tersisa pada sampel. Pada karakterisasi SEM juga menunjukkan terbentuknya kalsium fosfat yang ditandai dengan bentuk morfologi sampel yang terdiri dari butiranbutiran yang membentuk pori dengan ukuran pori makro diantara 1,3 μm sampai 2,5 μm.
Keyword:
Judul: Hubungan Karakteristik Wirausaha dan Dukungan Eksternal dengan Kinerja Usahatani Kakao di Gapoktan Pandan Bajurai, Kota
Abstrak: Kewirausahaan memiliki hubungan positif dengan pertumbuhan ekonomi, dimana peningkatan jumlah wirausaha menyebabkan peningkatan pertumbuhan ekonomi suatu negara. Perkebunan merupakan salah satu dari subsektor pertanian yang memiliki peranan penting dalam pembangunan nasional. Kakao merupakan salah satu komoditas perkebunan andalan Indonesia. Gapoktan Pandan Bajurai merupakan salah satu gapoktan yang bergerak dalam perkebunan kakao dengan produktivitas tertinggi di Kecamatan Lembah Segar. Penelitian ini dilakukan untuk menganalisis hubungan karakteristik wirausaha dan dukungan eksternal dengan kinerja usahatani kakao di Gapoktan Pandan Bajurai Kota Sawahlunto. Metode analisis yang digunakan adalah analisis korelasi rank spearman. Hasil analisis menunjukkan bahwa karakteristik wirausaha dan dukungan eksternal berkorelasi nyata positif dengan kinerja usaha. Hal ini berarti ketika karakteristik wirausaha dan dukungan eksternal ditingkatkan maka kinerja usaha juga akan meningkat.
Keyword: dukungan eksternal, kakao, karakteristik wirausaha, kinerja usahatani, korelasi
Judul: Aplikasi pewarna bubuk ekstrak umbi bit (beta vulgaris) sebagai pengganti pewarna tekstil pada produk terasi Kabupaten Berau, Kalimantan Timur
Abstrak: Terasi adalah suatu jenis bahan penyedap yang berbentuk padat, berbau khas, hasil fermentasi udang atau ikan atau campuran keduanya dengan garam, dengan atau bahan tambahan lain yang diizinkan. Umumnya terasi di Indonesia menggunakan pewarna tekstil rhodamin B yang dilarang Badan POM sebagai pewarna makanan. Salah satu daerah sentra industri terasi di Kalimantan Timur adalah Kabupaten Berau. Produksi terasi daerah ini mencapai 465 ton/tahun. Untuk menggantikan pewarna tekstil salah satunya menggunakan umbibit merah. Umbi bit merah merupakan pewarna alami yang aman dan lebih stabil dibandingkan pewarna alami lainnya. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui kelayakan penggunaan pewarna bubuk ekstrak umbi bit untuk menggantikan pewarna tekstil pada produk terasi Kabupaten Berau, ditinjau dari karakteristik warna, kadar gizi, mikrobiologis dan organoleptik
Keyword:
Judul: Persilangan antara ikan nilem (Osteochillus haselli C.V.) betina dengan ikan tawes (Puntius javanicus Blkr.) Jantan
Abstrak: Penelitian dilakukan pada bulan Agustus 1990 dengan September 1990 di Laboratorium Pengembangbiakan Kolam Percobaan sampa i Ikan, Darmaga, Fakultas Perikanan, IPB, Bogor. Penelitian bertujuan untuk mengetahui hasil persilangan intergenerik antara ikan nilem (Osteochilus hasselti C.V.) betina dengan ikan taves (Puntius javanicus Blkr.) jantan. Penelitian ini menggunakan 2 perlakuan, yaitu K-2N se- bagai perlakuan kontrol dan H-NT sebagai perlakuan hibrid. Analisa yang digunakan untuk membandingkan antara hibrid dan kontrol adalah uji F. Kemudian untuk menguji dua nilai rataan digunakan uji t-student. Parameter yang digunakan meliputi: tingkat perkembangan telur, tingkat kelangsungan hidup embrio, derajat penetasan telur dan tingkat kelangsungan hidup larva. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat perkembangan telur ikan nilem rata-rata 97,35% (percobaan I) dan (percobaan II). Sedangkan tingkat perkembangan telur 87,57% hibrid ikan nilem X ikan tawes rata-rata 98,45% (percobaan I) dan 98,60% (percobaan II). Pada percobaan II, tingkat perkembangan telur hibrid ikan nilem X ikan tawes berbeda dengan ikan nilem (P < 0,05). Tingkat kelangsungan hidup embrio ikan nilem rata-rata 89,03% (percobaan I) dan 59,66% (percobaan II), sedangkan ha- sil hibrid ikan nilem X ikan tawes 73,22% (percobaan I) dan 54,79% (percobaan II). Pada percobaan I, tingkat kelangsung- an hidup embrio hibrid ikan nilem X ikan tawes berbeda dengan ikan nilem (P < 0,05). " Derajat penetasan telur ikan nilem rata-rata 88,69% (percobaan I) dan 58,62% (percobaan II), sedangkan hibrid ikan nilem X ikan tawes 72,90% (percobaan I) dan 51,84% (per- cobaan II). Pada percobaan I derajat penetasan telur ikan nilem X ikan taves berbeda dengan ikan nilem (P < 0,05). Pada percobaan I tingkat kelangsungan hidup larva pada 135 jam setelah pembuahan didapatkan hasil 0%, sedangkan ikan nilem 71,49%. Untuk percobaan II, tingkat kelangsungan hidup larva pada 173 jam setelah pembuahan juga didapat 0%, sedang- kan larva ikan nilem 47,95%. Persilangan intergenerik ikan nilem betina dan ikan ta- wes jantan dapat dilakukan, tetapi hasil dari persilangan tersebut tidak dapat dijadikan benih atau ikan dewasa, karena larva hanya mampu hidup sampai umur ± 6 - 8 hari….
Keyword:
Judul: Peranan Sektor Perikanan dalam Pembangunan Wilayah Kabupaten Bogor, Provinsi Jawa Barat
Abstrak: Kabupaten Bogor merupakan salah satu kabupaten di Provinsi Jawa Barat yang tidak mempunyai laut, namun memiliki potensi perikanan air tawar yang cukup besar. Untuk mengetahui kontribusi sektor perikanan terhadap PDRB digunakan analisis Shift share, sedangkan untuk mengetahui peranan sektor perikanan dalam pembangunan wilayah Kabupaten Bogor digunakan analisis LQ yaitu untuk menentukan apakah sektor perikanan merupakan sektor basis ekonomi atau tidak, baik dari indikator pendapatan wilayah dan penyerapan tenaga kerja, selain itu digunakan anilisis SWOT untuk mengetahui alternatif strategi pengembangan sektor perikanan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sektor perikanan di Kabupaten Bogor bukan merupakan sektor basis dilihat dari indikator pendapatan maupun tenaga kerja hal ini disebabkan nilai LQ sektor perikanan berdasarkan indikator pendapatan dan tenaga kerja kurang dari satu (<1), sehingga untuk memenuhi kebutuhan akan sektor perikanan Kabupaten Bogor harus mengimpor dari iuar daerah. Sedangkan berdasarkan analisis Shift share, kontribusi sektor perikanan dari tahun 1996-2000 tidak banyak mengalami perubahan yaitu dari 0,19;0,16;0,18;0,19;0,18. Berdasarkan analisis SWOT alternatif strategi yang dapat diterapkan dalam upaya pengembangan usaha perikanan di Kabupaten Bogor adalah pemanfaatan potensi dalam peningkatan produksi untuk memenuhi kebutuhan lokal maupun luar daerah dan untuk meningkatkan laju pertumbuhan ekonomi; pengembangan usaha perikanan dengan memanfaatkan fasilitas-fasilitas yang ada; meningkatkan peran masyarakat dalam pengelolaan sumberdaya dengan meningkatkan pengetahuan, keterampilan, dan kesadaran masyarakat untuk melindungi sumberdaya perikanan.
Keyword:
Judul: Toksisitas Ekstrak Tephrosia vogelii dan Alpinia galanga terhadap Myzus persicae pada Tanaman Cabai
Abstrak: Red pepper (Capsicum annum) is one of the important agricultural commodities in Indonesia, but the production is still fluctuated. One of factor that cause the decline in productivity of red pepper is a disturbance of pests and diseases. Aphids Myzus persicae is one of the important pests on red pepper cultivation because it can cause loss of up to 80%. Botanical insecticide is one of alternative pest control agents which is biodegradable, safer than synthetic pesticides, and environmentally friendly. The objective of this study was to determine the effectiveness of two types of plant extracts as insecticides against M. persicae on red pepper (Capsicum annum) using the residual in plants methods and of systemic effects methods. Extracts used were Tephrosia vogelii and Alpinia galanga, each extract was tested using the residual and systemic methods. Extracts of T. vogelii showed a higher toxicity using both the residual and systemic methods with each LC95 values at 72 hours after treatment were 16 and 12 times more toxic than extracts of A. galanga. Systemic method was more efficient than the residual method. Testing of T. vogelii extract using systemic effect method LC95 8.5 times lower than using residual method on plant, as well as the test of A. galanga extract that the systemic method show more toxic than residual method.
Keyword:
Judul: Pengaruh penggunaan KMnO4 sebagai bahan penyerap Etilen selama penyimpanan Buah Alpukat(Persea americana, Mill)
Abstrak: Alpukat adalah salah satu buah yang memiliki waktu simpan singkat karena produksi etilen dan laju respirasinya yang tinggi. Salah satu zat yang dapat digunakan untuk menghambat proses pematangan adalah KMnO4 yang dapat digunakan untuk menyerap etilen. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan kombinasi antara KMnO4 dan arang aktif terbaik yang akan digunakan sebagai penyerap etilen. Percobaan menggunakan rancangan acak lengkap faktorial terbagi dengan 2 taraf konsentrasi KMnO4 (75 mg, 100 mg) dan 2 taraf bobot arang aktif (10 gram, 15 gram). Uji anova digunakan untuk mengetahui bagaimana pengaruh tiap perlakuan. Parameter yang diukur selama penelitian meliputi laju respirasi, susut bobot, kekerasan, total padatan terlarut (TPT), dan uji warna. Kombinasi terbaik antara konsentrasi KMnO4 dan arang aktif untuk memperpanjang waktu simpan alpukat adalah konsentrasi KMnO4 100 mg dan arang aktif 15 gram., Avocado is one of the fruit that have short storage life because its high ethylene production and respiration rate. One of the substances that could restrain the maturation process is KMnO4 which can be used to absorb ethylene. The purpose of this study was to determine the best combination of KMnO4 and active carbon for ethylene absorbent. The experiments was conducted using factorial design with 2 levels of KMnO4 concentration (75 mg, 100 mg) and 2 levels of active carbon mass (10 gram, 15 gram). ANOVA test was used to know the effect of the treatment given. The parameters measured during the study were respiration rate, weight loss, firmness, total soluble solids (TSS), and color test. The best combination between KMnO4 concentration and active carbon to prolong the storage life of avocado was 100 mg concentration of KMnO4 and 15 gram of active carbon.
Keyword: arang aktif, alpukat, etilen, KMnO4
Judul: Analisis kinerja PT. Sang Hyang Seri (Persero) pusat Jakarta melalui pendekatan balanced scorecard
Abstrak: Semakin meningkatnya globalisasi ekonomi, perusahaan-perusahaan di Indonesia memasuki lingkungan bisnis yang semakin kompetitif. Dalam lingkungan persaingan yang kompetitif, produk dan jasa yang dihasilkan oleh produsen hanya dapat dipilih oleh pelanggan jika produk dan jasa tersebut memiliki keunggulan dari persaingan. Di Indonesia karena krisis ekonomi yang melanda sejak tahun 1998 menyebabkan melemahnya kondisi di setiap sektor usaha yang ada.
Keyword:
Judul: Aktivitas Antioksidan Hidrolisat Protein Daging Ikan Kuniran Hasil Fermentasi Lactobacillus plantarum SK(5).
Abstrak: Ikan kuniran merupakan ikan hasil tangkapan samping yang tergolong ke dalam ikan berprotein tinggi dan berpotensi sebagai hidrolisat protein. Hidrolisis menggunakan bakteri selama fermentasi diduga mampu menghasilkan peptida bioaktif yang bersifat antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan: (1) waktu fermentasi pada pembuatan hidrolisat protein daging ikan kuniran hasil fermentasi L. plantarum SK(5), (2) pengaruh perbedaan konsentrasi starter terhadap karakteristik mikrobiologi dan kimiawi selama fermentasi, dan (3) pengaruh konsentrasi starter terhadap aktivitas antioksidan. Produksi hidrolisat protein daging ikan kuniran melalui fermentasi dilakukan menggunakan starter L. plantarum SK(5) pada konsentrasi starter 5%, 10%, dan 15% (v/w). Waktu fermentasi terpilih yaitu selama 5 hari dengan nilai total asam tertitrasi 1,78±0,02%, dan pH 3,96±0,00. Konsentrasi starter 5% merupakan perlakuan terbaik dalam pembuatan hidrolisat protein daging ikan kuniran hasil fermentasi dengan nilai derajat hidrolisis 12,81±0,03%, dan aktivitas antioksidan (IC50) 4,23±0,04 mg/ml.
Keyword: antioksidan, fermentasi, hidrolisat protein, ikan kuniran, L. plantarum SK(5)
Judul: Potensi Beberapa Tanaman Penghasil Biodiesel sebagai Fitoremediator Timbal (Pb) pada Media Kultur Air.
Abstrak: Kemiri sunan (Reutealis trisperma), mindi (Melia azedarach), jarak pagar (Jatropha curcas), dan jarak kaliki (Ricinus communis) adalah tanaman penghasil biodiesel yang terdapat pada lahan kritis dan dapat berperan sebagai fitoremediator. Penelitian ini bertujuan mengetahui potensi kemiri sunan, mindi, jarak pagar, dan jarak kaliki dalam menyerap logam timbal (Pb) berdasarkan analisis morfologi, fisiologi, dan anatomi. Penelitian ini dilakukan dalam kultur air yang diberi perlakuan Pb(NO3)2 dengan lima konsentrasi, yaitu: kontrol (0 mM), 0.5 mM, 1 mM, 2 mM, dan 3 mM. Tanaman yang berumur dua bulan dipindahkan ke dalam media berisi hoagland. Setelah tiga minggu Pb(NO3)2 ditambahkan ke dalam media hoagland. Pengamatan yang dilakukan adalah morfologi, fisiologi dan anatomi dari tanaman. Hasil penelitian menunjukkan pemberian konsentrasi Pb yang semakin tinggi mengakibatkan penurunan laju pertumbuhan tanaman, seperti tinggi tanaman dan jumlah daun. Cekaman yang diberikan memicu munculnya radikal bebas dan oksidatif stres yang ditunjukkan dengan peningkatan konsentrasi malondialdehid (MDA), serta penurunan klorofil dari setiap tanaman dan konsentrasinya. Hasil uji histokimia menujukan akumulasi Pb terbanyak adalah pada bagian epidermis daun. Pemberian Pb(NO3)2 membuat ketebalan daun, epidermis atas, epidermis bawah dan jaringan bunga karang menurun, tetapi jaringan palisade meningkat. Hanya pada perlakuan jarak kaliki pemberian konsentrasi 3 mM menurunkan ketebalan jaringan palisade.
Keyword: jarak kaliki, jarak pagar, kemiri sunan, mindi, timbal (Pb)
Judul: Peranan fomadol dalam penyediaan makanan alami burayak ikan mas di kolam kelimpahan rotifera, copepoda dan cladocera
Abstrak: Penelitian yang bertujuan untuk mengetahui pengaruh Fomadol terhadap kelimpahan zooplankton di kolam yang di- tanami dan tidak ditanami ikan Mas (Cyprinus carpio L.) telah dilakukan dari tanggal 27 Juni sampai dengan 24 Juli 1982. Tempat penelitian di Fakultas Perikanan, Institut Pertanian Bogor, Bogor, pada kolam-kolam tanah yang ber- 2 ukuran 9,50 x 3,40 m² yang berjumlah 12 buah dengan 6 buah ditanami ikan dan 6 buah lainnya tidak ditanami ikan. Percobaan dilakukan dengan 2 plot utama, 3 perlakuan (anak plot), dan 2 ulangan. Rancangan percobaan yang digunakan adalah split-plot. Plot utama adalah ag (tanpa penanaman ikan) dan a₁ (dengan penanaman ikan). Perlakuan by adalah penyemprotan Fomadol 0,0 ppm, perlakuan b₁ adalah penyemprotan Fomadol 0,5 ppm, dan ba b2. adalah penyemprotan Fomadol 1,0 ppm. Penyemprotan dilakukan setelah kolam dipupuk dan dikapur serta berisi air (tinggi air 50 cm). Penebaran burayak ikan Mas dan Daphnia dilakukan 5 hari setelah penyemprotan. Pengambilan contoh zooplankton dilakukan 5 hari sekali. Pengamatan dan identifikasi contoh zooplankton dilakukan dibawah mikroskop. Zooplankton yang teridentifikasi di- kelompokan menjadi kelompok "rotifera" (rotifera dan protozoa), copepoda dan cladocera. Hasil analisa dari semua parameter uji menunjukkan bahwa penyemprotan Fomadol pada awalnya dapat dapat se- cara selektif membunuh kompetitor dan predator (cladocera) dan memungkinkan rotifera berkembang dan tersedia sebagai makanan yang sesuai untuk benih ikan. Tetapi hal ini tidak berpengaruh terhadap tingkat pertumbuhan potensial rotifera, copepoda dan cladocera. Demikian juga tidak berpengaruh terhadap tingkat mortalitas potensial rotifera,…dst
Keyword:
Judul: Struktur komunitas perifiton pada substrat kaca di lokasi pemeliharaan kerang hijau (Perna viridis L.) perairan Kamal Muara, Teluk Jakarta
Abstrak: Perairan Kamal Muara, Teluk Jakarta memiliki sUl11berdaya perikanan yang ekonomis, terutal11a sumberdaya kerang hijau (Perna viridis L.) yang merupakan komoditas utama di kelurahan Kamal Muara. Seperti perairan Teluk Jakarta pada umumnya, perairan Kamal Muarajuga mengalal11i tekanan pencemaran. Hal ini juga tentu berpengaruh terhadap pemeliharaan kerang hijau. Perifiton adalah organisme yang umumnya berukuran kecil, hidup menempel pada substrat (Pennak, 1964), sehingga dapat digunakan untuk menggambarkan kondisi kualitas suatu perairan. Sebagai produsen primer, perifiton merupakan pioneer dalam proses terbentuknya suatu komunitas. Keberadaan perifiton l11erupakan kontribusi terhadap keanekaragaman hayati di perairan laut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perkel11bangan komunitas perifilOn yang terdapat di lokasi pemeliharaan kerang hijau. Hasil penelitian diharapkan dural memberikan gambaran mengenai kondisi perairan lokasi pel11eliharaan kerang hijau (Perna viridis L.). Penelitian dilaksanakan pada Bulan Mei-September 2000. Kegiatan penelitian meliputi kegiatan di lapangan dan di laboratorium. Sebagai kolektor perifiton, digunakan kaca berukuran 5XI 0 Cl112 sebanyak 72 buah yang dibagi-bagi pada tiga bagan yang dianggap sebagai stasiun. Pada setiap stasiun diletakkan 6 tatanan kaca dan masing-masing tatanan terdiri dari 4 bllah kaca yaitu 2 buah pada kedalaman I meter dan 2 buah pada 5 meter. Satu tatanan kaca diambil pada hari ke-lO, 20. 30. 47. 54, dan 66 setelah penanal11an dari setiap stasilin. Contoh perifiton dikerik dari kaca dan diawetkan dengan formalin 4%. Perifiton diamati dengan mikroskop elektrik binokuler dan diidentifikasi di Laboratorium Biomikro I dan Laboratorium Biologi Perikanan Jurusan Manajemen Sumberdaya Perairan Fakultas Perikanan dan IImu Kelautan. Analisis perifiton l11eliputi komposisi, kepadatan, indeks keanekaragaman, keseragaman dan dominansi. Pengujian terhadap perbedaan parameter kepadatan antara stasiun pengamatan, kedalaman dan waktu pengamatan dilakukan dengan prosedur ANOVA (Steel & Ton'ie, 1993). Model Grafik Frontier digunakan untuk . melihat tingkat perkembangan suksesi perifiton . Parameter fisika dan kimia penunjang yang diukur meliputi kecerahan, kekeruhan, kecepatan arus, suhu, salinitas, pH, DO, P04-P, N03-N dan Si02. Contoh air dianalisis di Laboratorium Pollution Control SEAMEO-BIOTROP....
Keyword:
Judul: Pengaruh Bauran Pemasaran (4P) terhadap Kepuasan dan Loyalitas Konsumen Jeruk Siam di Ritel Modern Kota Bogor
Abstrak: Buah merupakan salah satu komoditas hortikultura yang dibutuhkan oleh setiap orang karena memegang peranan penting untuk menjaga kesehatan. Adanya perubahan gaya hidup akibat meningkatnya taraf hidup masyarakat telah merubah pola dan gaya konsumsi produk agribisnis yang telah meluas pada dimensi psikologis dan kenikmatan. Perubahan gaya hidup ini tergambar dari preferensi konsumen yang memilih ritel modern sebagai tempat untuk memenuhi kebutuhan terhadap buah dengan produk yang berkualitas dan kenyamanan berbelanja. Buah jeruk merupakan salah satu komoditas hortikultura yang termasuk ke dalam komoditas unggulan nasional kategori pangan karena banyak dikonsumsi oleh masyarakat. Sistem agribisnis jeruk di Indonesia tidak terlepas dari peran penting pemasaran yang dilakukan oleh pemasar termasuk ritel modern. Salah satu ritel modern dalam bentuk hypermarket di Kota Bogor adalah Giant, sedangkan dalam bentuk supermarket yaitu Foodmart. Pasar di Indonesia didominasi oleh jeruk siam sehingga sudah banyak dikenal oleh masyarakat sebagai jeruk konsumsi segar. Kinerja buah jeruk siam yang ditawarkan oleh ritel modern dapat berdampak pada kepuasan dan loyalitas konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji karakteristik konsumen jeruk siam, mengidentifikasi faktor yang mempengaruhi kepuasan dan loyalitas konsumen terhadap jeruk siam, serta mengkaji hubungan antara kepuasan dan loyalitas terhadap jeruk siam melalui bauran pemasaran. Data diperoleh melalui teknik purposive sampling dari 110 responden di kedua pasar modern. Structural Equation Model (SEM) digunakan sebagai pendekatan untuk mengetahui faktor dominan yang membentuk kepuasan dan loyalitas konsumen beserta hubungannya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumen jeruk siam didominasi oleh perempuan berusia 30–39 tahun, bekerja sebagai ibu rumah tangga dengan pendidikan akhir sarjana dan memiliki empat anggota keluarga dengan pendapatan setiap bulan di atas Rp. 4.000.000. Konsumen mengkonsumsi jeruk siam karena menjadi kebiasaan keluarga dengan frekuensi konsumsi 1–2 kali dalam seminggu dan jumlah pembelian sebanyak 1–2 kg pada setiap pembelian di akhir pekan. Jeruk siam yang berkualitas dan kenyamanan menjadi alasan konsumen membeli jeruk siam di ritel modern. Berdasarkan hasil dari Structural Equation Model (SEM), bauran pemasaran yang berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan dan loyalitas konsumen adalah produk dan tempat. Produk memiliki kontribusi terbesar terhadap kepuasan dan loyalitas konsumen. Kepuasan konsumen jeruk siam di ritel modern memiliki hubungan dan pengaruh positif terhadap loyalitas konsumen. Oleh karena itu diperlukan kerja sama antar pelaku agribisnis jeruk di Indonesia agar jeruk lokal lebih unggul di negeri sendiri sehingga dapat mengurangi impor jeruk.
Keyword: jeruk siam, kepuasan, loyalitas, SEM