arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Perancangan Supply Chain Network untuk Penentuan Lokasi  Produksi dan Jalur Distribusi
Abstrak: Supply chain management merupakan konsep yang mengintegrasikan aliran informasi dari pemasok ke konsumen. Supply chain management terdiri atas beberapa faktor utama di antaranya adalah supply chain network dan informasi. Supply chain network terdiri atas lokasi produksi dan jalur distribusi. Lokasi produksi akan memengaruhi jalur distribusi dan respons terhadap permintaan konsumen. Lokasi yang tidak tepat akan berdampak pada respons terhadap permintaan pasar lebih lama dan jarak yang ditempuh menjadi tidak optimal.
Keyword:
Judul: Hubungan Komunitas Fitoplankton dengan Produksi Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) di Tambak Biocrete
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk menginventarisasi jenis dan kelimpahan fitoplankton pada tambak biocrete, menentukan model hubungan klorofil-a dengan oksigen total serta menganalisis hubungan antara komunitas fitoplankton dengan produksi udang vaname (Litopenaeus vannamnei) pada tambak. Metode penelitian yang digunakan adalah metode post facto, yaitu mengobservasi 6 petak selama satu siklus pemeliharaan udang vaname.
Keyword:
Judul: Karakteristik Fisikokimia, Mikrobiologi, dan Organoleptik
Ayam Bacem IPB-D1 pada Suhu dan Lama Penyimpanan Berbeda
Abstrak: Ayam IPB-D1 merupakan ayam lokal hasil persilangan dengan daging berkualitas tinggi yang dapat diolah menjadi beragam makanan. Ayam bacem merupakan produk diversifikasi ayam IPB-D1 dengan rasa manis yang rentan terhadap kerusakan. Untuk meminimalkan kerusakan perlu dilakukan penyimpanan yang tepat. Penelitian bertujuan untuk mengetahui karakteristik fisikokimia, mikrobiologi, dan organoleptik ayam bacem IPB-D1 pada suhu dan lama penyimpanan berbeda. Analisis fisikokimia dan mikrobiologi menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktorial (2x3) dengan faktor pertama adalah suhu penyimpanan (refrigerator dan freezer). Faktor kedua adalah lama penyimpanan (0, 7, dan 14 hari). Analisis organoleptik skoring menggunakan Kruskal-Wallis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa suhu penyimpanan tidak berpengaruh nyata namun lama penyimpanan berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap karakteristik ayam bacem IPB-D1. Ayam bacem IPB-D1 memiliki nilai aw, kadar air, dan tekstur yang stabil namun nilai pH dan total mikroba yang menurun seiring lama penyimpanan. Secara organoleptik, lama penyimpanan berpengaruh nyata (P<0,05) dan mengakibatkan rasa manis berkurang serta tekstur menjadi alot., IPB-D1 chicken is a local cross-bred chicken with high quality meat that can be processed into various foods. Bacem chicken is a diversified product of IPB-D1 chicken with a sweet flavour that is susceptible to damage. To minimise damage, proper storage is necessary. The study aimed to determine the physicochemical, microbiological, and organoleptic characteristics of IPB-D1 bacem chicken at different temperatures and storage durations. Physicochemical and microbiological analysis used a factorial completely randomised design (CRD) (2x3) with the first factor being storage temperature (refrigerator and freezer). The second factor was storage duration (0, 7, and 14 days). Organoleptic scoring analysis using Kruskal-Wallis. The results showed that storage temperature had no significant effect but storage duration had a significant effect (P<0.05) on the characteristics of IPB-D1 bacem chicken. IPB-D1 bacem chicken had a stable aw value, moisture content, and texture but the pH value and total microbes decreased with the length of storage. Organoleptically, storage duration had a significant effect (P<0.05) and resulted in reduced sweetness and a tough texture.
Keyword: IPB-D1 chicken, bacem chicken, storage temperatures, storage times
Judul: Hubungan iklan kecantikan dalam televisi dengan stereotip gender dan pilihan kerja kaum muda pedesaan
Abstrak: Tayangan iklan produk kecantikan dalam televisi merupakan salah satu media yang bukan hanya berfungsi untuk mempromosikan produk tetapi juga menyebarluaskan ideologi baru mengenai gaya dan konsep kecantikan. Selain konsep kecantikan, iklan tersebut seolah memperkuat dan membentuk stereotip gender serta gaya hidup di kalangan kaum muda pedesaan. Tayangan iklan dalam televisi telah menjauhkan minat kaum muda untuk bekerja di sektor pertanian melalui gaya hidup yang tercermin pada iklan tersebut. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis hubungan tingkat iklan di televisi dengan gaya hidup, stereotip gender, dan pilihan kerja kaum muda. Pendekatan yang digunakan untuk menganalisis hubungan iklan kecantikan dengan stereotip gender dan pilihan kerja kaum muda yaitu pendekatan kuantitatif dengan metode survei yang didukung oleh data kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan tidak terdapat hubungan antara iklan kecantikan dalam televisi dengan tingkat alokasi pengeluaran untuk kecantikan kaum muda pedesaan. Harga produk kecantikan yang dibeli oleh kaum muda pedesaan pada umumnya produk dengan harga yang tidak mahal, disesuaikan dengan daya beli mereka. Namun, terdapat hubungan antara iklan kecantikan dalam televisi dengan persepsi stereotip gender pada kaum muda pedesaan. Tayangan iklan televisi berhasil menunjukkan tubuh perempuan dan laki-laki sebagai suatu simbol sehingga terbentuk citra tertentu bagi perempuan dan laki-laki. Pada penelitian ini juga diperoleh hasil bahwa tidak terdapat hubungan antara tingkat alokasi pengeluaran untuk kecantikan dengan pilihan kerja kaum muda pedesaan. Bagi kaum muda pedesaan, kecantikan dan ketampanan tidak diutamakan dalam bekerja tetapi yang terpenting adalah kemampuan. Sementara itu, terdapat hubungan antara persepsi stereotip gender dengan pilihan kerja kaum muda pedesaan. Pelabelan pada perempuan dan lakilaki turut menentukan seseorang dalam memilih pekerjaan yang dianggapnya sesuai atau tidak. Kecenderungan yang terjadi sekarang adalah kaum muda menghindari pekerjaan di sektor pertanian karena dianggap tidak sesuai dengan stereotip dan gaya hidup masa kini.
Keyword: advertisement, choice of work, gender
Judul: Motivasi menonton film di bioskop dan pengaruhnya terhadap perubahan perilaku khalayak : Kasus pada bioskop di kota Bogor, propinsi Jawa Barat
Abstrak: Menonton film di bioskop pertama kali dilakukan di Perancis pada tanggal 28 Desember 1895. Pada saat itu film dianggap oleh khalayak sebagai sarana hiburan. Menonton film mengalami perkembangan sampai ke Indonesia, yaitu pada tanggal 5 Desember 1900 dengan adanya pertunjukkan film yang diputar di tanah lapang. Pada saat itu, film juga hanya dianggap sebagai sarana hiburan saja. Film sebagai salah satu media komunikasi massa, selain sebagai sarana hiburan juga sebagai sumber pengetahuan dan informasi dengan membawa pesan- pesan yang relatif mudah ditangkap oleh orang-orang sederhana sekalipun. Pesan- pesan tersebut mengandung makna. Makna pesan berbeda-beda tergantung pada interpretasi khalayak yang berbeda-beda pula. Pesan dalam film mengandung isi pesan sehingga khalayak dapat memahaminya. Isi pesan tersebut meliputi jenis dan cerita film. Pesan dalam film bioskop dapat memotivasi khalayak untuk tetap menonton film di bioskop tersebut. Motivasi pada khalayak dapat disentuh oleh motif-motif tertentu. Motif adalah alasan seseorang sehingga dapat memotivasi untuk melakukan sesuatu. Motivasi atau daya dorong khalayak untuk menonton film di bioskop didasarkan pada kepuasan dan kebutuhan kontak sosial. Motivasi ini meliputi motivasi intrinsik dan ekstrinsik. Motivasi intrinsik adalah motivasi yang berasal dari dalam diri khalayak (internal) dan ekstrinsik dari kekuatan luar (eksternal). Menonton film di bioskop, selain memiliki motivasi yang berbeda- beda pada setiap khalayak juga pengaruh yang berbeda pula. Berdasarkan hal tersebut, maka ingin diketahui jenis film, motivasi dan pengaruh menonton film di bioskop terhadap perubahan perilaku khalayak di Kota Bogor. Pada penelitian ini metode yang digunakan adalah sengaja (purposive)…dst
Keyword:
Judul: The Effect of Missing Data Estimation on the  Accuracy of Estimating the Coefficients of the SEM Model
Abstrak: Missing data dapat diatasi dengan menghapus responden yang memiliki missing data dari dataset atau menggunakan imputasi. Namun menghapus data yang tidak lengkap dan hanya menggunakan data yang lengkap saja, dapat mengakibatkan berkurangnya jumlah data yang sudah ditetapkan. Maka jika terdapat missing data cara yang terbaik dengan menggunakan imputasi. Dalam penelitian ini missing data diatasi dengan menggunakan mean imputation. Setiap metode imputasi memiliki karakteristiknya. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mempelajari dampak missing data terhadap akurasi pendugaan koefisien model SEM. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semakin meningkatnya ukuran persentase missing data, maka nilai yang dihasilkan akan semakin bias. Akurasi menunjukkan bahwa metode mean imputation dalam mengatasi dampak missing data dengan persentase missing 5% cukup layak dalam menduga koefisien parameter model SEM. Sedangkan pada persentase missing data 10% dan 15% tidak akurat dalam menduga parameter model. Secara keseluruhan metode mean imputation layak digunakan jika persentasi missing data kurang dari 5%., Missing data can be overcome by removing respondents who have missing data from the dataset or using imputation. However, deleting incomplete data and only using complete data can result in a reduction in the amount of data that has been set. So if there is missing data, the best way is to use imputation. In this study, missing data was overcome by using mean imputation. Each imputation method has its characteristics. The purpose of this study was to study the impact of missing data on the accuracy of the estimation of the coefficients of the SEM model. The results showed that the increasing the size of the percentage of missing data, the resulting value will be more biased. Accuracy shows that the mean imputation method in overcoming the impact of missing data with a missing percentage of 5% is quite feasible in estimating the parameter coefficients of the SEM model. While the percentage of missing data is 10% and 15% is not accurate in estimating the model parameters. Overall, the mean imputation method is feasible if the percentage of missing data is less than 5%.
Keyword: accuracy, mean imputation, missing data, SEM
Judul: Penerapan SEM-PLS untuk Mengevaluasi Faktor yang Memengaruhi Indeks Pembangunan Manusia
Abstrak: Indeks Pembangunan Manusia (IPM) merupakan indikator penting untuk mengukur seberapa besar keberhasilan suatu negara dalam membangun kualitas hidup manusia. Faktor penunjang kualitas IPM di Indonesia adalah bidang kesehatan, pendidikan, dan ekonomi. Mengetahui hubungan antar peubah laten dan hubungan antara peubah laten dengan masing-masing indikatornya dapat dianalisis menggunakan Structural Equation Modelling (SEM). Namun demikian diperlukan asumsi kenormalan data. Structural Equation Modelling-Partial Least Squares (SEM-PLS) merupakan solusi untuk asumsi kenormalan data serta tidak mensyaratkan banyaknya minimum contoh. Penelitian ini menggunakan data BPS 2018 yang terdiri dari 4 peubah laten yaitu IPM, kesehatan, pendidikan, dan ekonomi, dengan 18 indikator dari 34 provinsi di Indonesia. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh indikator peubah laten pendidikan, ekonomi, serta kesehatan terhadap Indeks Pembangunan Manusia (IPM) berdasarkan data provinsi di Indonesia. ... dst
Keyword: Bootsrapping, Human Development Index (HDI), Structural Equation Modelling-Partial Least Squares (SEM-PLS)
Judul: Pengaruh media tanam dan panjang Stek daun terhadap inisiasi tunas Muda lidah mertua (sansevieria Trifasciata “lorentii”)
Abstrak: Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh media tanam dan panjang stek daun terhadap inisiasi tunas muda lidah mertua (Sansevieria trifasciata ‘Lorentii’) yang dilakukan di Kebun Percobaan Leuwikopo IPB Dramaga pada bulan November 2010 sampai Februari 2011. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Kelompok Lengkap Teracak (RKLT) dengan dua faktor dan tiga ulangan. Faktor pertama adalah media tanam terdiri atas campuran tanah dan pupuk kandang kambing, arang sekam dan serbuk kayu. Faktor kedua adalah panjang stek daun lidah mertua yang terdiri atas 5 cm, 10 cm, dan 15 cm. Hasil penelitian menunjukkan bahwa persentase stek hidup, persentase stek berakar, persentase stek bertunas, panjang akar, jumlah tunas, bobot basah dan bobot kering tunas tertinggi ditunjukkan oleh stek dengan panjang 15 cm yang ditanam di media campuran tanah dan pupuk kandang kambing. Media terbaik untuk memicu inisiasi tunas muda Sansevieria adalah media campuran tanah dan pupuk kandang kambing. Panjang stek Sansevieria terbaik untuk perakaran adalah 10 dan 15 cm, sedangkan panjang stek terbaik untuk inisiasi tunas muda Sansevieria adalah panjang stek 15 cm. Stek Sansevieria dengan panjang 15 cm yang ditanam pada media campuran tanah dan pupuk kandang kambing merupakan perlakuan terbaik untuk inisiasi tunas muda Sansevieria.
Keyword:
Judul: Efek Pemberian Ekstrak Tempe Terhadap Kolesterol Total dan  Profil Lipoprotein Plasma Darah Kelinci (Oryctolagus cuniculus)
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari efek pemberian ekstrak tempe terhadap profil kolesterol total, TGA (triglyceride acid), HDL (High density lipoprotein), dan LDL (Low density lipoprotein) plasma darah kelinci dalam keadaan hiperkolesterolemia serta mengetahui pengaruh perbedaan dosis ekstrak tempe yang diberikan. Sebanyak 18 ekor kelinci ras New Zealand White berumur 5 bulan dengan berat badan berkisar antara 1.5-1.8 kg telah digunakan dalam penelitian ini. Kelinci dibagi dalam 6 kelompok perlakuan. Kelompok I: kelompok kontrol, tidak diberi perlakuan kolesterol maupun ekstrak tempe, kelompok II: kelompok hiperkolesterolemia, yang diberi perlakuan kolesterol 0,1 g/kg bb/hari, tanpa pemberian ekstrak tempe, kelompok III: kelompok hiperkolesterolemia dan pemberian simvastatin 15 mg/kg bb/hari, serta kelompok IV-VI: kelompok hiperkolesterolemia dan diberi ekstrak tempe masing-masing dengan dosis 100, 200 dan 400 mg/kg bb/hari. Pemberian kolesterol, obat simvastatin dan ekstrak tempe dilakukan selama 9 minggu dan setiap 3 minggu dilakukan pemeriksaan terhadap kadar kolesterol total, TGA, HDL dan LDL. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian ekstrak tempe 100, 200 dan 400 mg/kg bb dapat menurunkan kadar kolesterol masing-masing sebesar 21%, 48%, dan 58%, kadar TGA masing-masing sebesar 12%, 19%, dan 20%, kadar LDL sebesar 25%, 47%, dan 46%. Selain itu, pemberian ekstrak tempe pada kisaran dosis tersebut dapat meningkatkan kadar HDL masing-masing sebesar 6%, 53%, dan 57%. Pada pemberian ekstrak tempe 200 and 400 mg/kg menghasilkan rasio kolesterol total:HDL dengan nilai rasio sebesar 2.5:1 dan 2:1. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa ekstrak tempe mampu menurunkan kadar kolesterol, trigliserida, dan LDL serta mampu menaikan kadar HDL pada plasma kelinci hiperkolesterolemia. Pemberian dosis ekstrak tempe yang lebih besar dapat memberikan efek penurunan kadar kolesterol total, trigliserida, LDL dan peningkatan kadar HDL yang lebih baik.
Keyword:
Judul: Cadangan karbon pada pertanaman karet (Hevea brasiliensis)  di Perkebunan Karet Bojong Datar PTP Nusantara VIII  Kabupaten Pandeglang Banten
Abstrak: Tanaman karet memiliki peranan yang besar dalam kehidupan perekonomian Indonesia Tanaman karet tidak hanya diusahakan oleh perkebunanperkebunan besar milik negara yang memiliki areal ratusan ribu hektar, tetapi juga diusahakan oleh swasta dan rakyat. Perkebunan karet Bojong Datar PTP Nusantara VIII salah satu diantaranya yang mengusahakan tanaman karet sebagai komoditi utamanya. Tanaman karet merupakan salah satu produk unggulan di perkebunan karet Bojong Datar PTP Nusantara VIII Kabupaten Pandeglang Banten dengan luasan areal sebesar 3.292,47 ha. Dari kegiatan perkebunan tersebut tidak jarang mengakibatkan unsur yang terbuang, terutama pada saat pemanenan, terutama unsur yang tersimpan dalam bentuk biomassa tanaman. Salah satu unsur tersebut adalah karbon. Maka dari itu perlu diadakan penelitian untuk penduga biomassa dan karbon di perkebunan karet Bojong Datar PTP Nusantara VIII Kabupaten Pandeglang Banten
Keyword:
Judul: Produktivitas Pembenihan Lele Dumbo Dengan Cara Penahanan di Dusun Bokesan Yogyakarta
Abstrak: Benih merupakan sarana pokok yang harus tersedia dalam setiap usaha budidaya. Begitu pula dengan usaha budidaya lele dumbo. Pada usaha pembenihan perawatan larva merupakan hal yang sangat penting. Salah satu upaya untuk meningkatkan kualitas benih adalah dengan melakukan penahanan. Penahanan adalah melanjutkan pemeliharaan benih selama beberapa hari dengan memberikan pakan alami di dalam bak penetasan setelah persediaan kuning telumya habis, sebelum di tebar ke kolam pendederan. Untuk mengetahui pengaruh penahanan terhadap keberhasilan pembenihan maka dilakukan penelitian pada bulan Agustus - September 2000 di Dusun Bokesan, Kecamatan Ngemplak, Kabupaten Sleman, Yogyakarta. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode survey. Dari 58 orang masyarakat pembenih lele dumbo terpilih 30 orang pembenih secara purpossive sampling. Kemudian dilanjutkan pengamatan lapangan dengan cara berpartisipasi aktif dalam kegiatan budidaya terhadap 5 orang responden yang melakukan sistem penahanan dan 5 orang responden tanpa penahanan. Pengamatan dilakukan secara cross section sampling. Data yang dikumpulkan selama penelitian adalah sarana budidaya, teknik budidaya dan produksi benih yang dihasilkan dari sistem penahanan dan tanpa penahanan. Untuk membandingkan sistem penahanan dan tanpa penahanan digunakan uji-t dari data yang diperoleh.
Keyword:
Judul: Pengujian Kontainer Semai Berbahan Baku Kertas Koran Bekas Pada Acacia mangium Willd
Abstrak: Industri kertas merupakan salah satu sumber penghasil limbah padat dalam jumlah besar yang terdiri dari serat pendek, fine dan bahan-bahan lain. Limbah padat ini bisa dimanfaatkan, salah satu contohnya adalah dapat didaur ulang menjadi bahan kontainer semai. Keuntungan yang dapat diperoleh dari produk ini adalah sifatnya yang ramah lingkungan dan mudah diperoleh sepanjang waktu. Dewasa ini, kontainer dari bahan kertas masih sangat jarang digunakan sebagai wadah media semai, padahal bahan ini dianggap akan mudah terdegradasi di lapangan. Sementara itu di persemaian umumnya yang digunakan adalah kontainer yang terbuat dari bahan kantong plastik, polystyrene dan polyethylene yang dianggap tidak ramah lingkungan, karena pada saat penanaman bibit hams dikeluarkan dari kontainer tersebut, sehingga seringkali menyebabkan kerusakan pada bibit dan meninggalkan limbah plastik. Hal ini berbeda dengan kontainer yang terbuat dari bahan kertas dimana dapat langsung ditanam bersama bibit di lapangan, sehingga tidak menyebabkan kerusakan pada bibit dan tidak meninggalkan limbah.
Keyword:
Judul: Pengaruh penggunaan bahan pengasap yang berbeda terhadap sifat fisikokimia dan organoleptik dendeng sapi asap
Abstrak: Daging merupakan bahan pangan yang memiliki nilai gizi tinggi dan zat nutriennya mudah diserap oleh tubuh. Disisi lain daging merupakan bahan pangan yang mudah mengalami kerusakan, sehingga peningkatan produksi daging harus diikuti dengan peningkatan teknologi pengolahan dan pengawetan yang memadai. Dendeng merupakan salah satu bentuk awetan daging tradisional Indonesia. Dendeng sapi asap merupakan bentuk pengolahan dan pengawetan daging sapi alternatif dengan mengkombinasikan proses pengeringan dan pengasapan. Proses pembuatan dendeng sapi asap meliputi pembersihan daging dari lemak dan jaringan ikat kemudian daging diiris dengan ketebalan 3 mm. Irisan daging direndam dalam larutan bumbu selama 24 jam, setelah itu dilakukan pengasapan pada suhu 60 °C, selama 2 jam. Bahan pengasap yang digunakan untuk pembuatan dendeng sapi asap adalah tempurung dan sabut kelapa. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pengasapan dengan bahan pengasap yang berbeda terhadap sifat fisikokimia dan organoleptik dendeng sapi asap. Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap pola searah, dengan dua perlakuan yaitu pengasapan dengan menggunakan bahan pengasap tempurung dan sabut kelapa, dengan 3 ulangan. Parameter yang diamati antara lain adalah kadar air, kadar abu, kadar protein, kadar lemak, kadar fenol, penilaian warna dan uji organoleptik. Uji organoleptik yang digunakan adalah uji hedonik dengan 30 orang panelis tidak terlatih. Uji ini dilakukan untuk melihat tingkat kesukaan panelis terhadap rasa, warna, aroma, keempukan dan penampakan umum dendeng sapi asap. Data yang diperoleh dianalisis dengan sidik ragam. Pengujian sifat fisikokimia dan organoleptik dendeng sapi asap menunjukkan bahwa tidak ada perbedaan yang nyata antara penggunaan bahan pengasap sabut dan tempurung kelapa terhadap kadar abu, kadar protein, kadar lemak, kadar fenol, penilaian warna dan terhadap pengujian organoleptik rasa, warna, aroma, keempukan dan penampakan umum, sedangkan perbedaan yang sangat nyata ditunjukkan oleh kadar air dendeng sapi asap. Tempurung dan sabut kelapa dapat dijadikan bahan pengasap yang baik pada pembuatan dendeng sapi asap. Hasil uji organoleptik menunjukkan bahwa dendeng sapi yang diasap dengan kedua bahan pengasap tersebut memiliki tingkat penerimaan panelis yang baik.
Keyword:
Judul: Hubungan Antara Komponen Irisan Komersial Karkas Dengan Komponen Karkas Kambing Peranakan Etawah Jantan Bergigi Seri Tetap Dua Buah
Abstrak: Penelitian dilakukan di Laboratoriun Produksi Ternak Daging dan Kerja, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor mulai tanggal 10 April sampai 28 Mei 1984. Tujuan penelitian adalah untuk mempelajari hubungan antara komponen irisan paha (leg), pinggang (loin) dan punggung-rusuk (rack) dengan komponen karkas secara kuantitatif. Hubungan yang diperoleh diharapkan dapat dijadikan kriteria seleksi kambing Peranakan Etawah jantan berumur antara satu sampai dua tahun. Kambing Peranakan Etawah jantan yang digunakan mempunyai bobot potong berkisar antara 12.5 sampai 21.1 kg dengan rataan 17.0 kg. Ternak diperoleh dari Pasar Hewan Kotamadya Bogor dengan latar belakang pemeliharaan peternakan rakyat dan persentase darah persilangan tidak diketahui. Ternak tidak mendapat perlakuan sebelumnya. Dalam mempelajari hubungan antara komponen irisan komersial karkas dengan komponen karkas digunakan analisis regresi linier dan korelasi model II, dimana kedua peubah yang akan dicari hubungannya adalah acak. Peubah X adalah bobot irisan, bobot urat daging, bobot lemak dan bobot tu- lang dari irisan leg, loin dan rack. Peubah Y adalah bo- bot karkas, bobot urat daging, bobot lemak dan bobot tulang karkas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pendugaan bobot karkas dapat dilakukan melalui bobot irisan dan bobot komponen leg, loin dan rack, kecuali lemak loin. Bobot urat daging dan tulang karkas dapat diduga melalui bobot irisan dan bobot komponen leg, loin dan rack, kecuali lemak loin dan lemak rack. Pendugaan bobot lemak karkas dapat dilakukan melalui bobot irisan dan bobot komponen leg, loin dan rack, kecuali tulang loin. Sebagai penduga urat daging, tulang dan bobot karkas, irisan leg mempunyai tingkat ketelitian tertinggi, menyusul rack dan loin. Dalam pendugaan lemak karkas irisan lin mempunyai tingkat ketelitian tertinggi, kemudian leg dan rack…dst
Keyword: