arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Potential of Mangrove Resources for Ecotourism Development in Pejarakan Village, Buleleng Regency, Bali
Abstrak: Potensi ekosistem mangrove yang berada di Desa Pejarakan, Kabupaten Buleleng tergolong cukup tinggi untuk dijadikan ekowisata, hal ini didukung oleh keanekaragaman jenis mangrove yang beragam, potensi biota yang tinggi, dan objek pemandangan yang indah. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis potensi sumberdaya mangrove untuk pemanfaatan ekowisata serta merumuskan strategi pengelolaan ekowisata mangrove di Desa Pejarakan, Kabupaten Buleleng, Bali. Penelitian ini berlokasi di ekosistem mangrove PT Agung Menjangan Mas, Tambak Pejarakan BBRBLPP, Desa Pejarakan. Data yang diambil berupa data parameter kesesuaian wisata mangrove, parameter lingkungan, dan parameter sosial ekonomi. Analisis yang dilakukan berupa analisis kesesuaian wisata (IKW), daya dukung kawasan, willingness to pay, persepsi masyarakat, serta analisis SWOT. Hasil penelitian yang didapat sesuai untuk dikembangkan menjadi ekowisata dengan nilai IKW kategori sesuai pada dua titik dan sangat sesuai pada satu titik. Nilai DDK sebesar 234 orang pengunjung per hari dengan panjang lintasan tracking mangrove sepanjang 1.461 meter. Analisis WTP yang didapat untuk tiket masuk sebesar Rp. 15.833, strategi pengembangan yang dapat dilakukan adalah strategi agresif, dan memiliki tiga prioritas strategi utama., The potential of mangrove ecosystems in Pejarakan Village, Buleleng Regency, is quite high to be used as ecotourism; this is supported by the diversity of diverse mangrove species, high biota potential, and beautiful scenic objects. This study aims to analyze the potential of mangrove resources for ecotourism utilization and formulate a mangrove ecotourism management strategy in Pejarakan Village, Buleleng Regency, Bali. This research is in the mangrove ecosystem of PT Agung Menjangan Mas, BBRBLPP Teaching Pond, and Pejarakan Village. The data taken is in the form of data on mangrove tourism suitability parameters, environmental parameters, and socioeconomic parameters. The analysis carried out is in the form of tourism suitability analysis (IKW), regional carrying capacity, willingness to pay, community perception, and SWOT analysis. The results of the research obtained are suitable to be developed into ecotourism, with the IKW value of the category at two points and very appropriate at one point. The DDK value is 234 visitors per day with a mangrove tracking track length of 1.461 meters. According to the WTP analysis obtained for entrance tickets of Rp. 15.833, the development strategy that can be done is aggressive and has three main strategic priorities.
Keyword: Mangrove ecosystem, Tourism suitability index, Willingness to pay
Judul: Pengaruh Penggunan Air dari Berbagai Sumber terhadap Sifat Fisik dan Kimia Brokoli Rebus
Abstrak: Keberadaan air dari berbagai sumber menentukan kualitas air serta kualitas makanan rebus yang menggunakan sumber air tersebut. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh berbagai sumber air terhadap sifat fisik dan kimia brokoli masak. Proses perebusan dilakukan dengan 8 sumber air dalam 4 waktu yang berbeda (0, 2, 4, 6 menit). Sampel air diuji sesuai dengan parameter dalam Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 2 Tahun 2023 mengenai Kesehatan Lingkungan. Nilai pH terendah terdapat pada air sumur padat penduduk Bogor sebesar 4,57, sedangkan pH tertinggi 7,5 diperoleh dari air sumur padat penduduk Jakarta Barat. Kedua sumber air tersebut tidak memenuhi syarat karena kandungan nitrat (60,3 mg/L) dan kandungan Padatan Terlarut total (629 mg/L), masing-masing untuk air sumur padat penduduk Bogor dan air sumur padat penduduk Jakarta Barat. Selanjutnya, air sumur Jakarta Barat menghasilkan nilai mineral tertinggi, yakni kalsium dan magnesium. Analisis brokoli dikelompokkan menjadi 2 parameter yaitu parameter kimia dan fisik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jenis air dan lama pemasakan berpengaruh nyata (p<0,05) terhadap karakteristik kimiawi brokoli. Kandungan total fenolik terbaik terdapat pada brokoli yang dimasak 4 menit dalam air isi ulang Non Reverse Osmosis (NRO) (10.34 mg GAE/100 g). Dua aktivitas antioksidan terbaik diperoleh dari brokoli yang dimasak 4 menit dalam air isi ulang RO (DPPH IC50nilai 1761 mg/100 mL) dan Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) (IC50 nilai 1891 mg/100mL). Sampel brokoli tersebut juga mengandung kadar vitamin C tertinggi 58.85 mg/100g dan 35.14 mg/100g, masing-masing untuk dimasak dalam Air Minum Dalam Kemasan dan air isi ulang RO. Dapat disimpulkan bahwa penggunaan air dari sumber yang berbeda dapat memberikan pengaruh yang signifikan terhadap kualitas brokoli rebus.
Keyword: air, brokoli, mineral, karakteristik fisik, karakteristik kimia
Judul: Faktor-Faktor Yang Memengaruhi Risiko Produksi Padi Metode System Of Rice Intensification (Sri) Di Desa Nagrak Utara Sukabumi
Abstrak: Petani di Desa Nagrak Utara menghadapi risiko produksi karena adanya variasi produktivitas yang dihasilkan petani. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi produktivitas dan risiko produksi padi SRI, serta pengaruh risiko terhadap pendapatan usahatani. Jumlah sampel yang diambil pada penelitian ini sebanyak 35 responden. Metode penarikan sampel dilakukan secara purposive. Analisis risiko produksi pada penelitian ini menggunakan model Just and Pope. Peningkatan penggunaan bibit, pestisida cair dan tenaga kerja berpengaruh secara nyata terhadap peningkatan produktivitas padi SRI sementara peningkatan penggunaan pupuk kandang dan pupuk phonska secara nyata dapat menurunkan produktivitas padi SRI. Peningkatan penggunaan bibit dan pestisida cair secara nyata dapat menurunkan variance produktivitas. Peningkatan penggunaan pupuk kandang, pupuk phonska, dan tenaga kerja secara nyata dapat meningkatkan variance produktivitas. Rata-rata pendapatan atas biaya total petani responden per hektar sebesar Rp 11 483 113.85.
Keyword: produktivitas, risiko produksi, system of rice intensification (SRI)
Judul: Tingkat Penggunaan Media Massa dan Peran Komunikasi Anggota Kelompok Peternak dalam Jaringan Komunikasi Penyuluhan
Abstrak: Tujuan dari penelitian ini (1) mengkaji adanya perubahan perilaku komunikasi, dalam arti tingkat penggunaan media massa oleh para peternak dalam memanfaatkan pesan penyuluhan sapi potong, (2) menganalisis tingkat partisipasi peternak dilihat dari peranperan komunikasi yang mereka lakukan dalam jaringan komunikasi sapi potong, (3) mengungkapkan keeratan hubungan antara karakteristik personal, perilaku komunikasi interpersonal dan keterdedahan media massa dengan peran komunikasi peternak dalam jaringan komunikasi, dan (4) merumuskan strategi/model komunikasi penyuluhan. Sampel terpilih sejumlah 125 responden peternak sapi potong diambil dari dua kelompok peternak maju (Gedangsari Kabupaten Gunung kidul dan Polokarto Kabupaten Sukohardjo) dan dua kelompok belum maju (Cisitu dan Surade, Kabupaten Sukabumi). Penelitian yang didesain sebagai survei deskriptif korelasional dilaksanakan dari tanggal 14 Desember 2004 sampai 16 Februari 2005.
Keyword:
Judul: Korelasi antara lama kebuntingan terhadap berat lahir dan jenis kelamin anak pada sapi bali(Bos sondaicus)
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji korelasi antara lama kebuntingan terhadap berat lahir dan jenis kelamin anak hasil inseminasi buatan pada sapi bali. Pengambilan data dilakukan secara langsung dari inseminator di beberapa kabupaten di propinsi Bali. Dari total inseminasi terhadap 10759 sapi, hanya 799 data yang lengkap menyertakan tanggal inseminasi, tanggal lahir, berat lahir dan jenis kelamin anak. Data berasal dari tiga kabupaten yaitu Gianyar sebanyak 205, Badung sebanyak 221 dan Bangli sebanyak 373 dari tahun 1997 sampai tahun 2003. Dari hasil pengamatan diperoleh bahwa lama kebuntingan pada sapi bali adalah 284.5±5.7 hari dengan kisaran antara 278.8-290.1 hari, berat lahir sapi bali adalah sebesar 18.4 ± 1.6 kg dengan kisaran antara 16.9-20.0 kg dan rasio kelamin anak sapi bali hasil inseminasi yang lahir dari tahun 1997 sampai tahun 2003 antara jantan: betina adalah 1.2: 1. Ada korelasi antara lama kebuntingan dengan berat lahir dengan nilai koefisien korelasi (0.248) yang bernilai positif dan signifikan (P < 0.01). Hal ini berarti bahwa semakin lama umur kebuntingan induk maka semakin berat pula anak yang dilahirkan dan sebaliknya semakin pendek umur kebuntingan induk maka semakin ringan berat lahir anak yang dihasilkan. Sedangkan korelasi antara lama kebuntingan dengan jenis kelamin anak menunjukkan koefisien korelasi (0.075) yang bernilai positif tetapi tidak signifikan (P>0.05). Hal ini menjelaskan perbedaan lama kebuntingan tidak menyebabkan perbedaan yang signifikan terhadap jenis kelamin anak yang dihasilkan.
Keyword:
Judul: Penurunan potensi antibiotik ampisilina trihidrat serbuk oral yang dilarutkan dalam akuades dengan pH 4 dan pH 5 pada suhu ruangan selama 4 jam
Abstrak: Ampisilina adalah senyawa aminobensil turunan dari asam 6 aminopenisilin (aminobenzylpenicillin). Ampisilina mempunyai kelebihan dibandingkan penisilina, karena memili- ki spektrum antibakteri yang lebih luas dan sifatnya yang tahan asam. Ampisilina trihidrat mempunyai biostabilitas yang paling baik dibandingkan kristal (serbuk) ampisilina mono ataupun dihidrat. Sifat ampisilina yang tahan asam membuat- nya dapat diaplikasikan secara oral. Ampisilina dapat di- serap dengan baik oleh hampir semua hewan melalui pemberian oral, dengan konsentrasi tertinggi dalam serum darah terca- pai sekitar dua jam setelah pemberian. Ampisilina trihidrat sering dipergunakan di peternakan- peternakan unggas untuk mencegah infeksi ataupun komplikasi kuman Escherichia coli, pada unggas yang terserang CRD (ch- ronic respiratory disease). Aplikasi yang lazim dilakukan adalah dengan mencampurkannya dalam air minum unggas. Air minum yang diberikan kepada unggas oleh peternak unggas, biasanya diambil dari sumber air setempat (sumur, mata air dan sebagainya) yang belum diketahui pH nya. Dalam air minum itulah antibiotik dilarutkan. Di samping itu, penggan- tian air minum ternak yang sudah mengandung antibiotik harus dilakukan secara rutin dalam jangka waktu tertentu. Hal ini sering dilupakan atau kurang diperhatikan oleh peternak. Syarat untuk suatu antibiotikum yang baik potensinya, adalah bila dalam jumlah (kadar) yang sama mempunyai poten- si antara 80% sampai 120 % dari potensi sediaan antibioti- kum standar yang sejenis. Bila potensi antibiotikum sudah di luar kisaran tersebut, akan timbul kesulitan dalam apli- kasi, karena dosismya menjadi tidak sesuai, bahkan mungkin dapat menimbulkan resistensi atau superinfeksi…dst
Keyword:
Judul: Dinamika profil hematologi dan rasio netrofil: limfosit monyet ekor panjang (Macaca fascicularis) pada pengaturan mikroklimat ruangan
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji nilai fisiologis hematologi (eritrosit, PCV, Hb, MCV, MCH, MCHC, dan leukosit) dan rasio netrofi:limfosit monyet ekor panjang pada kondisi dinamis dengan perbedaan pengaturan mikroklimat (suhu dan kelembaban). Penelitian ini juga bertujuan untuk mengkaji kemungkinan terjadinya gejala stres melalui pengukuran rasio netrofil:limfosit sebagai indikator stres secara tidak langsung. Pada penelitian ini digunakan 10 monyet ekor panjang jantan berumur 3 hingga 5 tahun yang ditempatkan pada kamar dengan suhu dan kelembaban ruangan sebesar 29,00±1,95°C dan 79,52±1,57% selama 7 hari untuk masa adaptasi. Setelah itu, dilakukan pengaturan suhu dan kelembaban ruangan sebesar 25,79±1,16°C dan 80,19±9,05% selama 14 hari pada masa perlakuan. Pada perlakuan akhir, monyetmonyet ini dikondisikan kembali pada suhu dan kelembaban ruangan sebesar 29,00±1,95°C dan 79,52±1,57% selama 14 hari pada masa pasca perlakuan. Pengambilan darah dilakukan melalui vena femoralis pada hari terakhir masa adaptasi, hari ke-1, ke-4, ke-7, ke-14, dan ke-28. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa tidak ada perbedaan yang signifikan dari pengaturan suhu dan kelembaban ruangan terhadap kondisi hematologi dan rasio netrofil:limfosit. Hal ini dapat dibuktikan dengan nilai seluruh parameter yang diperoleh masih berada dalam rentang nilai normal sesuai literatur. Selain itu, tidak ditemukan adanya gejala stres berdasarkan kajian rasio netrofil:limfosit. Kondisi dengan suhu dan kelembaban ruangan sebesar 25,79±1,16°C dan 80,19±9,05% merupakan kondisi terbaik bagi kehidupan monyet ekor panjang.
Keyword: Biomedical, Hematology, Long-tailed Macaque, Microclimate, Neutrophil, Lymphocyte Ratio, Bogor Agricultural University
Judul: Inokulasi Fungi Mikoriza Arbuskula dan Pupuk Rock Phosphate pada Sengon Merah (Albizia chinensis (Osbeck) Merr.) di Media Tanah Pascatambang
Abstrak: Penambangan dengan cara terbuka (open mining) di PT Holcim Indonesia Tbk. dapat mengakibatkan berkurangnya kesuburan tanah, pH tanah rendah, kerusakan struktur tanah dan paparan logam berat seperti Fe, Al, dan Mn yang dapat membatasi pertumbuhan tanaman. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis efektivitas FMA dan pupuk rock phosphate untuk meningkatkan pertumbuhan A. chinensis pada media tanah pascatambang dan menganalisis dosis yang sesuai untuk meningkatkan pertumbuhan bibit A. chinensis. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan petak terbagi (split plot design) yang terdiri atas dua faktor perlakuan yaitu FMA dan pupuk rock phosphate. Petak utama yaitu FMA terdiri dari tiga taraf yaitu tanpa FMA, FMA dari perkebunan karet pada lanskap Hutan Harapan dan FMA dari perkebunan karet pada lanskap Bukit Dua Belas, Jambi. Pemberian pupuk rock phosphate (anak petak) terdiri dari 3 taraf (0 g; 2 g; dan 5 g). Interaksi FMA dan pupuk rock phosphate pada A. chinensis hanya berpengaruh nyata pada kolonisasi akar. Efektivitas FMA indigenous pada lanskap Hutan Harapan dan Bukit Dua Belas, Jambi tidak memiliki perbedaan yang nyata dalam meningkatkan pertumbuhan A. chinensis.
Keyword: Albizia chinensis, efektivitas, FMA, rock phosphate
Judul: Characteristic of Physichochemical and Sensory Frankfurters Sausage from Rabbitment and Ribs
Abstrak: Sosis Frankfurters merupakan salah satu jenis sosis tradisional. Sosis Frankfurters tersebut dapat dibuat dari campuran daging kelinci dan daging sapi bagian rusuk. Daging kelinci memiliki kandungan protein yang tinggi sehingga diharapkan dapat meningkatkan nilai gizi sosis Frankfurters tersebut. Penambahan rempah-rempah pada pembuatan sosis Frankfurters diharapkan dapat memberikan kualitas yang baik karena rempah-rempah memberikan aroma yang khas dan berpengaruh baik terhadap kesehatan. Tujuan dari penelitian ini adalah memanfaatkan daging kelinci untuk diolah menjadi produk sosis Frankfurters yang dikombinasikan dengan daging rusuk sapi sebagai bentuk diversifikasi olahan daging kelinci yang memiliki nilai gizi tinggi. Tujuan lainnya adalah untuk mengetahui kualitas fisik, kimia dan sensori sosis Frankfurters tersebut. Penelitian dilakukan di Laboratorium Ruminansia Besar, Jurusan Ilmu Produksi Ternak untuk pembuatan sosis dan pengujian organoleptik, sedangkan pengujian fisik dan kimia dilakukan di Pusat Antar Universitas (PAU) Fangan dan Gizi, Laboratorium AP-4, IPB serta Balai Penelitian Bioteknologi Pertanian, Bogor selama dua bulan mulai Mei sampai Juni 2003 Penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok dengan perlakuan berupa kombinasi daging kelinci dan daging sapi bagian rusuk. Perbandingan daging kelinci dan daging sapi bagian rusuk, yaitu: 100%: 0%; 75% 25%, 50% 50%, 25%: 75% dan 0%: 100%. Periode pembuatan sosis dijadikan sebagai kelompok. Peubah yang diamati, yaitu peubah objektif dan peubah subjektif. Peubah objektif (kualitas fisik- kimia) yang diukur meliputi derajat keasaman, daya mengikat air (DMA) dengan metode sentrifugasi Ockerman, susut masak, stabilitas emulsi dengan modifikasi pada pemakaian Paley Fat Bottle, kekerasan, daya pecah dan daya lenting dengan alat Texture Analyzer, kadar air, kadar protein, kadar lemak dan kadar abu dengan metode AOAC (1984). Analisis datanya dilakukan dengan ANOVA dan perbedaan antar perlakuan diuji lanjut dengan Uji Duncan. Peubah subjektif diukur dengan menggunakan uji hedonik. Analisis data uji hedonik dilakukan dengan uji Kruskal- Wallis dan uji lanjutannya dengan Uji Banding Rataan Rangking menurut Gibbons (1975). ...
Keyword: Sosis Frankfurters, Frankfurters sausages, rabbit meat, ribs, daging kelinci, daging sapi bagian rusuk
Judul: Pengembangan proses ekstraksi gambir (Uncaria gambir)
Abstrak: Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendapatkan gambaran lebih jelas mengenai imdustri pengolahan gambir secara tradisional, serta mengambangkan proses industri yang lebih baik berdasarkan proses tradisional tersebut. Pengolahan gambir tradisional di Sumatera Barat khususnya di Tanjung Balit, masih sangat sederhana dan cara kerjanya tidak nyaman. Produktivitas pengolahannya kecil, walaupun mutunya baik. Proses ekstraksi mekanis dengan penirisan pada suhu ruang menghasilkan gambir dengan karakteristik terbaik, jika dibandingkan dengan proses ekstraksi menggunakan pelarutan. Proses ekstraksi mekanis merupakan pengembangan dari proses tradisional yang dilaksanakan di Tanjung Balit, Sumatera Barat. Perbaikan mutu gambir dapat dilaksanakan di Indonesia, dengan teknologi yang dapat dikembang- kan di Indonesia.
Keyword: Ekstraksi gambir, Uncaria gambir
Judul: Daya Racun Zat Ekstraktif Kulit Kayu Jati (Tectona graitdis L.f.)
Abstrak: Sampai saat ini kayu masih memegang peranan penting dalam kehidupan manusia. Namun demikian penggunaan kayu-kayu awet yang selama ini dilakukan belum memecahkan masalah yang ada: karena disamping jumlahnya yang terbntas (balkan cendemng langka) juga harganya yang semakin mahaldan tidak ekonomis dalam penggunaan bahan baku kayu.
Keyword:
Judul: Penentuan Nilai Karakteristik Akuifer Sumur Air Tanah Melalui Uji Pemompaan (Pumping Test) Dengan Metode Cooper-Jacob di Leuwikopo, Darmaga
Abstrak: Air merupakan salah satu sumberdaya alam utama yang sangat dibutuhkan oleh seluruh makhluk hidup yang ada di alam semesta ini Tanpa adanya air maka akan terjadi banyak penderitaan dan kesengsaraan. Air permukaan dan air tanah yang umumnya sering dimanfaatkan, walaupun pemanfaatan air tanah (groundwater) belum optimal dibandingkan air permukaan (surface water). Hal ini dikarenakan air permukaan lebih mudah diperoleh dan dimanfaatkan. Akan tetapi, bila dilihat dari distribusi air di bumi tersebut maka air tanah memiliki potensi pemanfaatan yang sangat besar
Keyword:
Judul: Penyimpanan Salak Pondoh (Salacca edulis Reinw) dengan Sistem Atmosfir Termodifikasi
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh kondisi penyimpanan terbaik untuk salak pondoh dan mempelajari perubahan - perubahan fisiologi, fisiko - kimia dan organoleptik selama penyimpanan. Pengamatan dilakukan terhadap perlakuan kontrol (kemasan tanpa gas), vakum dan kemasan yang mengandung gas CO2 1.5% ; O2 15% yang disimpan pada suhu ruang (26-30 C, RH 60-80 %) dan suhu dingin (9-12C, RH 85 - 90%).
Keyword:
Judul: Analysis of Consumer Attitudes Attributes  of Perhutani Honey Product in Bandung
Abstrak: Produksi madu yang meningkat selama beberapa tahun terakhir menyebabkan usaha madu mengalami perkembangan dan persaingan diantara industri madu semakin ketat. Produsen madu perlu memahami sikap konsumen serta atribut yang dianggap penting oleh konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis karakteristik konsumen, menganalisis sikap konsumen terhadap atribut produk madu Perhutani. Jumlah responden dalam penelitian ini adalah 100 orang. Metode analisis yang digunakan adalah analisis deskriptif dan analisis multiatribut Fishbein. Mayoritas responden merupakan laki-laki berusia 46-55 tahun, memiliki Pendidikan terakhir S1, bekerja sebagai pegawai swasta, dengan pendapatan Rp5.000.000-Rp6.999.999. Hasil penelitian menunjukan bahwa sikap konsumen terhadap atribut madu Perhutani termasuk kategori sangat positif dan kinerja atribut madu Perhutani terbagi menjadi empat kuadran dengan atribut keterjangkauan, The increase in honey production over the past few years has led to the development of the honey business, and competition in the honey industry has intensified. Honey producers need to understand consumer attitudes and attributes that are considered important by consumers. The purpose of this study is to analyze consumer characteristics and consumer attitudes of Perhutani honey product attributes in Bandung City. The number of respondents in this research were 100. The analysis methods used are descriptive analysis and Fishbein multiattribute analysis. The majority of respondents were men aged 46–55 years, had the last education of S1, worked as private employees, and had an income of Rp5,000,000–Rp6,999,999. The results of this research show that consumer attitudes towards Perhutani honey attributes are included in the very positive category and the performance of Perhutani honey attribute is divided into four quadrants, with the attributes of price, affordability, and ease of obtaining being the top priorities for improvement.
Keyword: consumer attitudes, honey, multiattributes fishbein, consumer
Judul: Parasit Cacing Haemonchus contortus (Rudolphi, 1803) pada Domba dan Akibat Infestasinya
Abstrak: Salah satu masalah yang sering mengganggu perkembangan peternakan domba adalah adanya gangguan infestasi cacing Haemonchus contortus, yang hidup di dalam abomasum sebagai oenghisap darah. Di Indonesia H.contortus merupakan cacing yang dominan dan patogenik, di mana angka infestasinya dapat mencapai 80%.
Keyword:
Judul: Hubungan antara aktivitas antibakteri kitosan dan ciri permukaan dinding sel bakteri
Abstrak: Kitosan merupakan salah satu contoh produk hasil pemanfaatan limbah udang yang mempunyai prospek untuk dikembangkan. Kitosan di negara industri telah banyak digunakan secara luas dalam bidang farmasi, kosmetik, bioteknologi, pertanian, lingkungan, tekstil, kertas, penjerap logam, pangan (untuk memperpanjang masa penyimpanan buah-buahan segar dan makanan lainnya), dan lain-lain. Kitosan juga memiliki aktivitas antibakteri. Escherichia coli (Gram-negatif) and Staphylococcus aureus (Gram-positif) diuji untuk menggambarkan hubungan antara aktivitas antibakteri kitosan dan ciri permukaan dinding sel bakteri. Bakteri ditanam dalam nutrien agar pada suhu 37 ºC selama 24 jam. Pencirian bakteri yang dilakukan meliputi analisis hidrofilisitas dan analisis muatan negatif permukaan sel, yang kemudian dihubungkan dengan kekuatan aktivitas antibakteri kitosan. Hasilnya menunjukkan bahwa nilai konsentrasi hambatan minimum E. coli adalah sebesar 4 mg/100ml, sedangkan S. aureus adalah sebesar 10 mg/100ml. E. coli memiliki ciri permukaan dinding sel yang lebih bersifat hidrofilik dan mempunyai muatan negatif yang lebih besar daripada S. aureus. Hal ini berarti, bahwa kitosan lebih efektif dalam menghambat pertumbuhan bakteri yang memiliki ciri permukaan dinding sel lebih hidrofilik dan lebih bermuatan negatif.
Keyword:
Judul: Penentuan Potensi Kesesuaian Lokasi Perikanan Budidaya Tambak Ramah Lingkungan di Kabupaten Batang, Jawa Tengah
Abstrak: The land potential for pond aquaculture in Batang has not mapped optimally. The objectives of this study are to map a potential area and designing eco-friendly pond aquaculture coastal of Batang, Central Java. Such spasial data processing method was used for this study. Spasial analysis used overlay techniques, criterias consists of some physical parameters included soil type, soil texture, slope of land, land usage, distance from shore, and distance from river. Quantitative assessment was done for degree of land suitability with scoring and weighting factors each parameter. Designing eco-friendly pond aquaculture was conducted for analysis spatial planning in Batang that consider several factors, are water supply, land contours, border of coastal and rivers, outlet and inlet which accordance to the actual condition. The area potential zones for pond aquaculture in Batang coastal are categori in three group very appropriate 8855.44 Ha, appropriate 4381.96 Ha, and not appropriate 18952.90 Ha. Based on the results were obtained, sub-district of Batang, Subah, Gringsing are the most suitable zone for pond aquaculture in Batang coastal.
Keyword: spatial analysis, pond, eco-friendly, Batang coastal