arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Perbanyakan tanaman azalea indica (Rhododendron simsii) melalui teknik kultur jaringan
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari pengaruh taraf konsentrasi IAA dan 2ip terhadap pertumbuhan, perkembangan dan perbanyakan azalea indica (Rhododendron simsii var. Nikolette Keesen Penelitian ini dilaksanakan dengan menggunakan rancangan acak lengkap faktorial, dengan due faktor yaitu konsentrasi zat pengatur tumbuh 2iP (2, 5, 10 dan 15 ppm) dan IAA (1, 2 dan 3 ppm). Eksplan yang digunakan adalah ujung tunas tanaman lapang yang dikulturkan pada media Anderson (Anderson's Rhododendron Medium/ARM), dengan ulangan 30 per perlakuan. Hasil percobaan ini menunjukkan bahwa taraf konsentrasi kedua zat pengatur tumbuh memberikan pengaruh terhadap peubah yang diamati. Selain itu, diamati pula adanya tiga tipe perkembangan eksplan, yaitu eksplan yang membentuk kalus, eksplan dengan tunas pucuk yang tumbuh serta eksplan yang membentuk tunas aksilar. Persentase pembentukan kalus pada percobaan ini cukup tinggi (60-100%), terutama pada media dengan 2 ppm 2iP dimana kalus yang terbentuk tidak dapat beregenerasi. ...
Keyword:
Judul: Perencanaan Tapak Wisata Berbasis Sustainable Tourism di Danau Arun Family Club, Lhokseumawe, Aceh
Abstrak: Danau Arun Family Club yang terletak di komplek PT Arun, Batuphat, Lhokseumawe merupakan danau buatan dengan luas 3 ha. Sejak tahun 1990, masyarakat telah menggunakan danau ini untuk keperluan rekreasi. Danau ini juga menjadi habitat bagi burung dilindungi. Penelitian ini bertujuan untuk memetakan potensi obyek dan daya tarik wisata yang ada di danau Arun Family Club serta menyusun rencana tapak wisata sebagai kawasan wisata yang berkelanjutan. Observasi, wawancara, studi pustaka dan analisis potensi obyek wisata digunakan dalam penelitian ini. Berdasarkan hasil penelitian, potensi yang ditemukan di kawasan Danau Arun Family Club berupa potensi bentang alam, flora, fauna dan sosial budaya. Tumbuhan yang ditemukan di dalam kawasan danau tersebut berjumlah 967 individu dari 27 spesies. Fauna yang dominan pada kawasan ini yaitu jenis burung kuntul kecil, kuntul besar dan kuntul kerbau dengan jumlah total mencapai 3359 individu. Potensi sosial budaya yang terdapat dalam kawasan tersebut berupa tarian aceh yang biasa dipertontonkan dan diperlombakan antar sekolah. Rencana tapak yang sesuai untuk dikembangkan di kawasan ini meliputi rencana ruang, rencana sirkulasi, rencana aktivitas wisata, dan rencana fasilitas.
Keyword: danau, potensi wisata, tapak wisata, perencanaan tapak wisata
Judul: Seleksi Jenis Pohon Dan Tumbuhan Untuk Fitoremediasi Lahan Pasca Tambang Nikel Di Pt Antam Pomalaa Kabupaten Kolaka Sulawesi Tenggara
Abstrak: Lahan tambang nikel mempunyai karakterisitik sifat fisik, kimia dan biologi tanah yang jelek sehingga tidak dapat dimanfaatkan. Salah satu faktor pencemaran tanah yang paling penting adalah limbah yang mengandung logam berat. Unsurunsur logam berat yang tergolong esensial dalam jumlah sedikit dibutuhkan makhluk hidup untuk membantu kinerja metabolisme tubuh. Akan tetapi, pada konsentrasi yang tinggi dapat berpotensi menjadi racun. Untuk memanfaatkan kembali lahan tambang nikel, terutama lahan tanah pasca tambang perlu dilakukan rehabilitasi. Fitoremediasi adalah tehnik rehabilitasi dengan menggunakan tumbuhan untuk mengekstrak dan merombak bahan pencemar dalam tanah. Fitoremediasi merupakan metode yang sangat sederhana, relatif murah, efektif dan tidak menimbulkan dampak negatif bagi lingkungan. Tujuan dari penelitian adalah untuk menganalisis kandungan logam berat pada tanah tambang yang tercemar sebelum dan sesudah perlakuan, menganalisis pengaruh pupuk kompos dan mikoriza arbuskula (FMA) terhadap pertumbuhan tanaman dan penyerapan logam berat di lahan pasca tambang nikel dan menganalisis kemampuan penyerapan logam berat oleh berbagai jenis tanaman. Penelitian dilakuan di Rumah Kaca Ekologi Hutan Departemen Silvikultur Fakultas Kehutanan, Institut Pertanian Bogor. selama 4 bulan (Oktober 2014 sampai Januari 2015). Pengambilan tanah di areal pasca tambang nikel ANTAM Pomalaa Kab. Kolaka Sulawesi Tenggara. Pembibitan dilakukan di rumah kaca Ekologi, Departemen Silvikultur Fakultas Kehutanan IPB sedangkan analisis tanah dan tanaman dilakukan di Laboratorium F-MIPA Biologi Institut Pertanian Bogor. Tanaman yang dipakai untuk fitoremediasi adalah Nauclea orientalis, Desmodium ovalifolium, Setaria splendida dan Brachiaria humidicola. Data dianalisis menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan 5 kali ulangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian pupuk kompos dan penambahan FMA meningkatkan pertumbuhan tanaman dan terbukti menurunkan kadar logam berat dalam tanah. Selain itu, empat jenis tanaman yang digunakan terbukti mampu mengakumulasi logam berat baik di akar maupun di daun. Penyerapan logam berat oleh tanaman ditemukan lebih tinggi di jaringan akar. Jika dibandingkan tiap perlakuan, perlakuan pupuk kompos dan FMA terbaik adalah dengan perbandingan tanah dan pupuk kompos dan FMA adalah 25:75.
Keyword: fitoremediasi, kompos dan FMA, lahan pasca tambang, logam berat
Judul: Gambaran Sistem Kekebalan Non-Spesifik pada Ikan Gurame (Osphronemus gouramy Lac., 1973) Akibat Pemberian Immunostimulan
Abstrak: Penyakit merupakan satu diantara kendala yang cukup penting dalam usaha budi­daya ikan intensif. Penggunaan obat-obatan dan bahan kimia untuk kontrol penyakit sering menimbulkan masalah bagi lingkungan perairan, maka perlu alternatiflain upaya pencegahan penyakit dengan cara meningkatkan kekebalan tubuh inang dari serangan agen penyakit. Pemberian vaksin merupakan pencegahan yang cukup berhasil, namun relatif mahal dan bersifat spesifik terhadap agen tertentu. Penggunaan immuno­stimulan adalah upaya pencegahan penyakit dengan meningkatkan kekebalan terhadap agen atau mikro organisme. Tujuan Penelitian adalah, untuk melihat kemampuan sistem kekebalan non-spesi­fik ikan gurame yang diberi immunostimulan secara perendaman, melihat efektivitas immunostimulan terhadap serangan bakteri patogen dan melihat efektivitas penggunaan immunostimulan Saccharomyces cerevisiae dibanding bakterin Aeromonas hydrophiia. Penelitian dilakukan di Laboratorium Kesehatan Ikan Faperikan IPB. Penelitian dimulai Desember 1996 sampai Maret 1997. Ikan yang digunakan sebanyak 225 ekor yang masing-masing akuarium berisi 25 ekor. Metode yang digunakan adalah percobaan laboratorium menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan 3 perlakuan yaitu, kontrol yang diberi PBS, perlakuan Imrnunostimulan Saccharomyces dan Immunostimulan bakterin Aeromonas. Ulangan dilakukan sebanyak 3 kali dengan setiap ulangan terdiri dari 5 ekor ikan. Sampel yang diambil adalah darah dengan 5 kali pemeriksaan, sebelum diberi perlakuan, 7 dan 14 hari setelah pemberian imrnunostimulan, selanjutnya hari ke-23 dan 30 yang sebelumnya dilakukan uji tantang pada hari ke-16. dst ...
Keyword: Sistem Kekebalan, Ikan gurame, Osphronemus gouramy Lac., 1973
Judul: Studi Preferensi dan Perilaku Konsumsi terhadap Produk Ikan Segar di Komplek Perumahan Sindang Barang I, Kelurahan Loji, Kecamatan Bogor Barat
Abstrak: Konsumsi ikan sebagai salah satu sumber protein hewani untuk penduduk Wilayah Kota Bogor terus meningkat dari tahun 1994-1998 yaitu sebesar 17.74 Kg per kapita per tahun menjadi 20.52 Kg per kapita per tahun. Namun peningkatan konsumsi tersebut masih berada di bawah tingkat konsumsi yang direkomendasikan pada Widyakarya Pangan dan Gizi V, yaitu sebesar 26.55 Kg per kapita per tahun.
Keyword:
Judul: Perakitan Kentang (Solanum Tuberosum L.) Kultivar Nooksack Transgenik Yang Mengandung Gen Hd3a
Abstrak: Kentang merupakan salah satu bahan pangan utama dunia setelah padi, gandum dan jagung. Berdasarkan data BPS, dari tahun 2013 ke 2014 rata-rata produksi kentang di Indonesia meningkat, namun konsumsi kentang per kapita penduduk di Indonesia menurun. Menurunnya konsumsi kentang ini disebabkan ketersediaan kentang belum mencukupi kebutuhan penduduk di Indonesia. Untuk memenuhi kebutuhan kentang yang meningkat terus, Indonesia mengimpor kentang dari luar negeri. Indonesia saat ini mengimpor semua kentang olahan french fries beku. Nooksack merupakan salah satu kultivar kentang yang cocok untuk produksi kentang olahan french fries beku. Nooksack memiliki kekurangan yaitu produksi umbi yang rendah dan masa dormansi yang panjang. Rendahnya produksi umbi kultivar Nooksack dapat diatasi dengan teknik rekayasa genetika dengan menggunakan gen Hd3a. Gen Hd3a menyandi protein Hd3a yang menginduksi pembungaan pada padi, jarak pagar, Nicotiana benthamiana, Saussurea involucrate dan kentang. Pada kentang kultivar Andigena, selain menginduksi pembungaan, Hd3a juga menginduksi pembentukan umbi. Penelitian ini bertujuan untuk merakit tanaman kentang (Solanum tuberosum L.) kultivar Nooksack transgenik yang mengandung Hd3a yang diisolasi dari padi di bawah kendali promoter 35S CaMV. Transformasi genetik kentang dilakukan melalui metode kokultivasi dengan menggunakan A. tumefaciens LBA 4404. Transformasi terhadap 115 eksplan yang berupa ruas tanpa mata tunas menghasilkan efisiensi transformasi sebesar 21.25% dan hasil efisiensi regenerasi sebesar 10% serta 8 tunas transgenik putatif. Analisis terhadap 6 tunas transgenik putatif dilakukan dengan menggunakan PCR dengan primer 35S F dan Hd-R. Analisis PCR menunjukkan bahwa keenam tanaman tersebut merupakan kentang transgenik yang mengandung gen Hd3a di bawah kendali promoter 35S CaMV. Tanaman transgenik tersebut telah berhasil diaklimatisasi di rumah kaca dan menghasilkan umbi G0.
Keyword: Agrobacterium tumefaciens, gen Hd3a, kalus, kultivar Nooksack, transformasi genetik
Judul: Identification of the THY1 Gene Polymorphisms in Candidate IPB-D2 Chicken Line
Abstrak: Gen THY1 merupakan anggota superfamili imunoglobulin yang memiliki kemiripan pada berbagai spesies. Fungsi dari gen THY1 belum sepernuhnya diketahui, namun berperan penting dalam respon imun yaitu berpartisipasi pada aktivasi sel T. Penelitian ini dilakukan untuk mengidentifikasi keragaman gen THY1 pada calon galur ayam IPB-D2 G0 yang dapat dijadikan sebagai kandidat marka genetik sifat ketahanan tubuh terhadap penyakit pada ayam. Penelitian ini dilakukan dengan teknik PCR dan sekuensing DNA. Hasil penelitian menemukan 2 titik SNP pada intron yaitu posisi basa g.2752 C>T dan g.3155 A>G, serta 1 titik SNP pada ekson 3 yaitu posisi basa g.2835 G>A. Kombinasi 3 SNPs membentuk 7 haplotipe. SNP g.2835 G>A merupakan synonymous mutation, bersifat polimorfik, berada pada keseimbangan Hardy-Weinberg, dan beragam. SNP g.2752 C>T dan g.3155 A>G bersifat polimorfik, namun tidak berada pada keseimbangan Hardy-Weinberg, dan keragamannya rendah., The THY1 gene is a member of the immunoglobulin superfamily which has the similarities in various species. The function of the THY1 gene is not fully known, but it plays an important role in the immune response, namely the activation of T cells. This study was conducted to identify the polymorphism of the THY1 gene in candidate IPB-D2 G0 chickens line which can be used as candidates for immunoresistance genetic markers chicken. This research was conducted by PCR techniques and DNA sequencing. The results of the study found 2 SNP points on the intron namely base position g.2752 C> T and g.3155 A> G, and 1 SNP point on exon 3 namely base position g.2835 G> A. The combination of 3 SNPs formed 7 haplotypes. SNP g.2835 G> A is an synonymous mutation, polymorphic, Hardy-Weinberg equilibrium, and varied. SNP g.2752 C> T and g.3155 A> G were polymorphic, but not in the Hardy-Weinberg equilibrium, and the diversity is low.
Keyword: immunity, IPB-D2 Chickens, polymorphisms, SNP, THY1 gene
Judul: Memepelajari Pengaruh bahan Kimia Dan Lama Perendaman Daging Buah Kelapa Segar Terhadap Mutu Kopra Selama Penyimpanan
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sampai sejauh mana bahan pengawet dari campuran larutan asam asetat dan asam sulfat dapat mempengaruhi mutu kopra dan minyak yang dihasilkan selama dalam penyimpanan, serta mencari perlakuan yang dapat menghasilkan kopra dan minyak yang bermutu baik selama disimpan. Perlakuan yang dicobakan dalam penelitian ini terdiri dari empat faktor yaitu, pemberian bahan pengawet berupa campuran dari larutan asam asetat dan asam sulfat, lama perendaman dan lama penyimpanan kopra. Asam asetat terdiri dari tiga taraf konsentrasi, yaitu 5.0, 7.5 dan 10.0 persen. Asam sulfat terdiri dari dua taraf konsentrasi, yaitu 2.5 dan 5.0 persen. Lama perendaman terdiri dari tiga taraf yaitu 10, 20 den 30 menit. Lama penyimpanan terdiri dari enam taraf, yaitu 0, 20, 40, 60, 80 dan 100 hari. Pengujian terhadap kopra meliputi kadar air, kadar minyak, derajat keputihan serta pengamatan serangan jamur dan serangga. Pengujian terhadap minyak kopra meliputi kadar asam lemak bebas dan bilangan peroksida. Setiap selang 20 hari dilakukan pengujian terhadap kadar air, serangan jamur dan serangga, derajat keputihan kopra, kader asam lemak bebas dan bilangan peroksida minyak, sedangkan terhadap kadar minyak kopra hanya dilakukan pada penyimpanan selama 0 dan 100 hari.
Keyword:
Judul: Karakter morfologis beberapa varietas Ikan Gurame, Osphoronemus Goramy, Lacepede
Abstrak: Ikan gurame (Osphronemus goramy, Lac.) merupakan salah satu jenis ikan tawar yang banyak digemari masyarakat dan mempunyai nilai ekonomis tinggi. Usaha budidaya ikan gurame cukup memasyarakat, namun diketahui bahwa laju pertumbuhannya lambat. Pertumbuhan ikan dipengaruhi oleh faktor eksternal seperti kualitas perairan dan makanan serta faktor internal yang merupakan sifat genetik. Sebelum memanipulasi faktor eksternal untuk meningkatkan laju pertumbuhan, perlu dilakukan suatu studi tentang faktor internalnya. Diduga terdapat beberapa varietas ikan gurame dengan potensi yang berbeda. Salah satu cara untuk mengetahui keberadaan varietas tersebut adalah dengan mengkaji karakter morfologisnya. Studi tentang varietas ikan gurame perlu dilakukan sebagai dasar bagi pengembangan selanjutnya. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh informasi tentang beberapa varietas ikan gurame berdasarkan karakter meristik dan morfometriknya. Penelitian dilakukan di Laboratorium Fakultas Perikanan IPB pada bulan September 1994 hingga Januari 1995. Ikan contoh diambil dari Purwokerto (Banyumas) sebanyak 100 ekor dan dari Parung (Bogor) sebanyak 250 ekor, terbagi atas 7 kelompok. Penghitungan karakter meristik meliputi jumlah jari-jari sirip, yaitu sirip punggung, sirip dada, sirip perut, sirip anal dan sirip ekor, serta jumlah sisik garis rusuk Pengukuran karakter morfometrik menggunakan metode baku dan metode truss morphometrics (truss morfometrik). Metode baku terdiri dari 15 karakter, sedangkan titik truss pada metode truss morfometrik sebanyak 10 titik yang membentuk 23 karakter. ...
Keyword:
Judul: Pengaruh Perubahan Kebijakan Kehutanan terhadap Pengurusan Hutan Rakyat di Provinsi Jawa Barat dan CDK Wilayah IV Kabupaten Cianjur.
Abstrak: Hutan rakyat mempunyai peran penting terhadap petani hutan rakyat di Provinsi Jawa Barat. Perubahan Undang-Undang Nomor 23 Tahun 2014 tentang Pemerintahan Daerah berpengaruh terhadap sektor kehutanan. Tujuan penelitian ini mengidentifikasi pengaruh perubahan peraturan perundangan tersebut terhadap pengurusan hutan rakyat. Pengumpulan data dan informasi dilaksanakan di KLHK, Dinas Kehutanan Provinsi Jawa Barat, CDK Wilayah IV Kabupaten Cianjur, serta Dinas Pertanian, Perkebunan, Pangan, dan Holtikultura Kabupaten Cianjur. Penelitian ini menggunakan analisis isi dan analisis perbandingan. Analisis isi terhadap perundangan yang berhubungan dengan hutan rakyat, tupoksi instansi terkait, dan tupoksi CDK Wilayah IV Kabupaten Cianjur dengan Dinas Pertanian, Perkebunan, Pangan, dan Holtikultura Kabupaten Cianjur. Hasil penelitian menunjukan bahwa tidak ada peraturan perundangan dan tupoksi yang secara jelas menyatakan tentang hutan rakyat. Berdasarkan analisis perbandingan jumlah kegiatan dan anggaran huta rakyat sangat sedikit dibandingkan dengan kegiatan dan anggaran untuk hutan Negara. Pemerintah lebih memperhatikan hutan Negara dibandin hutan rakyat.
Keyword: Hutan rakyat, Kebijakan, Perubahan kebijakan
Judul: Produksi Pendederan Benih Gurami Osphronemus gouramy Lac. Ukuran 6 cm pada Padat Penebaran 2, 3, 4 dan 5 ekor/liter
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kinerja produksi pendederan benih gurami Osphronemus gouramy Lac. ukuran 6 cm dengan padat penebaran 2, 3, 4 dan 5 ekor/liter yang dipelihara di akuarium. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juli 2009 sampai dengan bulan September 2009 bertempat di Laboratorium Sistem Produksi dan Manajemen Akuakultur, Departemen Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor. Ikan uji yang digunakan adalah benih ikan gurami dengan panjang rata-rata 4,01±0,20 cm dan bobot rata-rata 1,99±0,40 gram yang dipelihara dalam akuarium selama masa pemeliharaan 35 hari. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 perlakuan yaitu padat tebar 2, 3, 4 dan 5 ekor/liter serta 3 kali ulangan. Setiap akuarium diisi air sebanyak 10 liter. Ikan diberi pakan komersil tiga kali sehari berupa pelet berdiameter 1 mm dengan kadar protein 38-39% dengan jumlah pemberian per hari 6% dari biomassa ikan. Setiap hari dilakukan penyifonan kotoran pada dasar akuarium dan pergantian air 75% dari total volume air pemeliharaan. Suhu dipertahankan 290C dan aerasi di dalam air dijalankan terus menerus. Hasil penelitian menunjukkan bahwa peningkatan padat penebaran dari 2 hingga 5 ekor/liter memberikan pengaruh yang berbeda terhadap derajat kelangsungan hidup, laju pertumbuhan bobot harian, pertumbuhan panjang mutlak, koefisien keragaman panjang dan efisiensi pakan. Pada padat tebar 2, 3, 4 dan 5 ekor/l diperoleh derajat kelangsungan hidup berturut-turut sebesar 100%, 88,89%, 80,83%, 69,33%; laju pertumbuhan bobot harian sebesar 4,05%, 3,93%, 3,76%, 3,46%; pertumbuhan panjang mutlak sebesar 2,01 cm, 1,86 cm, 1,78 cm, 1,51 cm; nilai koefisien keragaman panjang sebesar 3,04%, 3,45%, 8,36%, 10,66%; serta efisiensi pakan sebesar 76,52%, 69,20%, 61,36%, 48,40%. Perhitungan efisiensi ekonomi tertinggi dalam skala produksi 6400 liter/tahun diperoleh pada perlakuan 4 ekor/liter dengan keuntungan sebesar Rp. 4.279.956; R/C 1,26; PP 0,90 tahun dan biaya produksi per ekor sebesar Rp 793. Pada penelitian ini secara umum kualitas air yang diperoleh masih berada dalam kisaran optimum bagi pertumbuhan dan perkembangan benih ikan gurami. Untuk tujuan produksi pendederan benih ikan gurami ukuran 6 cm sebaiknya dilakukan dengan padat penebaran 4 ekor/liter.
Keyword:
Judul: Faktor-faktor penyebab anestrus sebagai kasus gangguan reproduksi pada sapi perah : studi kasus di KPS Gunung Gede, Sukabumi, Jawa Barat
Abstrak: Pengembangan peternakan sapi perah di wilayah kota/kabupaten Sukabumi, memiliki peran yang sangat penting mengingat potensi komoditas unggulan yang dimiliki, penerapan sistem leading sector sebagai salah satu cara memajukan ekonomi regional. Melihat pola peternakan adalah peternakan rakyat maka kendala yang timbul akan sangat beragam, seperti pakan, tata laksana, kualitas dan kuantitas produksi sampai harga jual susu yang rendah. Dengan kondisi demikian bagaimana mengatasi kendala tersebut dengan menggunakan sumber daya manusia dan sumber daya alam yang ada. Peningkatan efisiensi reproduksi adalah cara yang ditempuh untuk mencapai target pengembangan peternakan, efisiensi reproduksi ini memiliki tahapan yang harus dijalani dengan benar, pandangan mengenai efisiensi reproduksi secara umum adalah bagaimana peternak memperoleh hasil maksimal dalam setiap pemeliharaan ternak. Studi kasus ini bertujuan untuk mengetahui kejadian anestrus pada kelompok petani peternak KPS Gunung Gede Sukabumi, hasil studi menunjukkan bahwa kejadian anestrus pada tahun 2003 adalah 21% dari seluruh kasus reproduksi ternak, tahun 2004 adalah 18,36% dan pada periode Januari 2005 - November 2005 adalah 17.5%, sementara jumlah total kasus reproduksi selama tahun 2003 yaitu 176 kasus, sedangkan populasi induk laktasi anggota tahun 2003 adalah 412 ekor, ini berarti kasus reproduksi yang terjadi dibandingkan populasi tahun 2003 adalah 42.7%, 34.6% pada tahun 2004 dan 22.5% tahun 2005. Menurut Achjadi (2005) apabila jumlah kejadian kasus reproduksi induk laktasi pada suatu kelompok sapi perah melebihi 15%, maka akan mempengaruhi tingkat penampilan reproduksi kelompok sapi perah tersebut, antara lain produksi susu cenderung menurun, efisiensi reproduksi rendah dan merugikan peternak dalam kelompok tersebut. ...
Keyword:
Judul: Evaluasi Quality Monitoring Scheme In Line Process Produk Susu UHT di PT XYZ
Abstrak: PT XYZ merupakan sebuah perusahaan yang bergerak dalam bidang industri pangan dengan salah satu produk yang dihasilkan adalah susu UHT (Ultra High Temperature). Susu UHT adalah salah satu produk olahan susu segar yang dipanaskan pada suhu sangat tinggi dalam waktu yang singkat dan dikemas segera dalam kemasan tetrapak steril secara aseptik. Salah satu permasalahan yang dihadapi di PT XYZ adalah terbatasnya kesempatan bagi perusahaan untuk mengembangkan sistem pengawasan mutu atau disebut juga QMS (Quality Monitoring Scheme). Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi sistem pengawasan mutu produk susu UHT dengan pendekatan analisis risiko dari tiap parameter pengawasan tersebut sehingga memberikan referensi bagi perusahaan untuk melakukan efisiensi terhadap sistem yang telah ada. Beberapa parameter yang memiliki peluang untuk dilakukan efisiensi adalah pengujian padatan dengan refraktometer pada seluruh tahapan pengambilan sampel produk, yaitu dari tahap pencampuran, pasteurisasi, hidrasi, hingga produk akhir. Selain itu, efisiensi bisa dilakukan pada pengujian pH dan globula lemak pada tahap pasteurisasi, dan pengujian volume bersih pada tahap produk akhir. Evaluasi terhadap QMS memberi referensi bagi perusahaan untuk menurunkan beban kerja teknisi QC dari 93.14 % menjadi 75.76 %, meskipun sistem baru yang disusun tersebut perlu divalidasi sebelum ditetapkan menjadi sistem yang tetap pada perusahaan.
Keyword: efisiensi, QMS, susu UHT
Judul: Patogenesis Mastitis Subklinis yang Disebabkan oleh   Staphylococcus aureus pada Mencit Berdasarkan  Gambaran Histopatologi sebagai Hewan Model  untuk Sapi Perah
Abstrak: Kejadian mastitis pada sapi di Indonesia sangat tinggi, sebagian besar merupakan mastitis subklinis. Berbagai penyebab mastitis subklinis, di antaranya adalah bakteri. Salah satu bakteri yeng paling sering terisolasi dari sampel susu penderita mastitis subklinis adalah Staphylococcus ureus. Pada kasus mastitis subklinis, ambing sapi tidak memperlihatkan perubahan atau tanda-tanda sakit, akan tetapi dapat menimbulkan kerugian yang tidak sedikit, diantaranya karena penurunan produksi dan kualitas susu, pengafkiran susu, biaya pengobatan dan jasa dokter hewan.
Keyword: