arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Pengaruh taraf penyemprotan air terhadap sifat fisik pelet Broiler Finisher pada sistem produksi Continous
Abstrak: Pelet merupakan salah satu bentuk pakan yang dibentuk melalui proses mekanik yang didukung oleh faktor kadar air, panas, dan tekanan. Penambahan air melalui penyemprotan pada proses pembuatan pelet akan meningkatkan kandungan air bahan, sehingga bahan menjadi lunak. Permukaan bahan yang lunak akan menyebabkan faktor gesekan menurun selama processing sehingga tenaga yang digunakan untuk melakukan penekanan juga menurun. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penyemprotan air sampai taraf 6% terhadap proses pembuatan pelet broiler finisher pada sistem produksi continuous. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Februari sampai dengan April 2005, bertempat di bagian Industri Makanan Ternak, Departemen Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan terdiri dari ransum dengan penyemprotan 0% air (P1), ransum dengan penyemprotan 3% air (P2), dan ransum dengan penyemprotan 6% air (P3). Peubah yang diamati adalah kadar air, aktivitas air (Aw), ukuran partikel, pellet durability dan ketahanan benturan pelet. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa penambahan air melalui penyemprotan memberikan pengaruh yang sangat nyata (P<0,01) terhadap kadar air, aktivitas air, ukuran partikel, pellet durability dan ketahanan benturan pelet. Rataan kadar air untuk masing-masing perlakuan P1, P2 dan P3 adalah 9,9; 13,9 dan 17,25%, rataan aktivitas air 0,876; 0,906 dan 0,941, rataan ukuran partikel untuk P1, P2 dan P3 adalah 6,91; 7,17 dan 6,53 mm, rataan pellet durability sebesar 95,88; 82,08 dan 67,38%, sedangkan rataan ketahanan benturan pelet untuk masing-masing perlakuan adalah 99; 93,9 dan 92,5%. Kesimpulan dari penelitian ini adalah penyemprotan air pada taraf 0,3 dan 6% meningkatkan kadar air, aktivitas air dan menurunkan ukuran partikel, pellet durability dan ketahanan benturan pelet, tetapi penyemprotan air sampai taraf 3% masih menunjukkan nilai kadar air, pellet durability, dan ketahanan benturan yang sesuai dengan standar sebagai pakan broiler finisher.
Keyword: pelet, penyemprotan air, sistem produksi continuous, sifat fisik
Judul: Formulasi susu fermentasi yang ditambahkan sukun (Artocarpus altilis) sebagai minuman sinbiotik
Abstrak: Saat ini, masyarakat menaruh minat terhadap pangan fungsional karena manfaatnya yang besar bagi kesehatan. Salah satu contohnya adalah makanan sinbiotik yang mengandung probiotik dan prebiotik yang sinergis. Sumber prebiotik dapat ditemukan di lokal makanan, salah satunya adalah sukun. Sukun mempunyai potensi untuk dijadikan sumber prebiotik karena mengandung oligosakarida dengan ikatan glukosa α(1,3). Tujuan Penelitian ini adalah mengembangkan formula susu fermentasi dengan sukun (Artocarpus altilis) sebagai minuman sinbiotik. Rancangan Acak Faktorial diterapkan dalam penelitian ini. Tambahan dari sukun pada susu fermentasi ini mempunyai tingkat kematangan yang berbeda-beda (matang dan matang) dan jumlah (10%, 20%, dan 30%). Sukun yang sudah matang diolah menjadi tepung terigu dan sukun matang diolah menjadi bubur. Jumlah maksimal penambahan tepung dan puree sukun sebanyak 30%, berdasarkan susu fermentasi umum karakteristik. Penambahan sukun dilakukan pada saat gula dan susu tercampur. Bifidobacterium longum dipilih sebagai probiotik dalam formulasi ini dan ditambahkan setelah pasteurisasi pada suhu 30-45oC. Formula yang dipilih adalah ditentukan berdasarkan uji organoleptik dan laju pertumbuhan probiotik. Minuman sinbiotik mempunyai warna putih kekuningan dan aroma sedang, rasa, dan tekstur. Produk dengan tingkat kesukaan tertinggi adalah minuman sinbiotik dengan penambahan sukun 20%. Tingkat pertumbuhan probiotik tertinggi ditemukan di minuman sinbiotik dengan tambahan sukun 30%. Penambahan sukun di tingkat kematangan dan jumlah yang berbeda berpengaruh positif terhadap laju pertumbuhan probiotik. Terakhir adalah minuman sinbiotik dengan penambahan pure sukun 20%. formula terpilih yang memiliki daya hambat yang sama atau bahkan lebih baik dengan formula komersial produk probiotik untuk menghambat pertumbuhan E. coli (jumlah E. coli <1).
Keyword: Synbiotic beverage, Breadfruit, Fermented milk
Judul: Infestasi cendawan pada larva dan pupa nyamuk Anopheles dan Culex di tiga kondisi perairan berbeda dan kemungkinan penggunaannya untuk pengendali hayati
Abstrak: Tujuan infestasi cendawan pada larva nyamuk penelitian ini ialah dan pupa untuk menelaah pada tiga perairan yang berbeda. Selain itu dilakukan pula uji cendawan hasil biakan terhadap larva nyamuk untuk kondisi patogenitas dipelajari kemungkinannya sebagai agen pengendali hayati.
Keyword: Larvae, Mosquito anopheles
Judul: Biopelet Kayu Agathis dengan Penguat Kulit Lepasnya
Abstrak: The agathis bark is expected to increase the energy content and durability of the resulting biopellet. The present research was aimed to analyze chemical components of agathis and to determine the quality of agathis wood biopellet fortified with its loosen bark. The klason lignin, extractives, holocellulose and α- cellulose content of wood and bark of the agathis were determined following the standard procedures of TAPPI T 222 0m-88, TAPPI T 204 0m-88, and Browning (1967), respectively. Biopellets of 15 mm diameter were prepared with pelletizing pressure of 1500 psi. The moisture content, ash content, density, durability, and calorific value of the resulting biopellet were compared to those required by DIN EN 14961-2 and 51731 standards. The α-cellulose and holocellulose content of the agathis bark were found lower than these of its wood. However, its klason lignin, extractive, and ash content were higher than these of its wood. The resulting biopellet retained the density of 0.61-0.71 g/cm3, moisture content of 0.42-4.52%, ash content of 0.79-2.73%, durability of 21.26-44.59%, and calorific value of 4524- 4628 kcal/kg. Except for that of the biopellet density and durability, all parameters satisfied the requirements of DIN EN standards. Thermal analysis of biopellet showed that water loss occurred at 36-100 oC and significant mass decomposition between 100 up to 475 oC with the weight loss of 77.34-80.51%. No further decomposition was found at above 480 oC.
Keyword: Bogor Agricultural University (IPB), thermal, bark, biopellet, agathis
Judul: Analisa kondisi usaha dan rancang ulang tata letak industri gula merah tebu (studi kasus di Kecamatan Kebonsari, Kabupaten Madiun)
Abstrak: Ciula merah merupakan salah satu atternatif yang dapat membantu memenuhi kekurangan konsumsi gula pasir. Gula merah sudah digunakan di Jawa ;ejak tahun 400. Pada awalnya gula merah dibuat dari nira palma, nira kelapa dan nira siwalan. Setelah tebu masuk ke Indonesia, dikenal pembuatan gula merah dari nira tebu. Penelitian ini bertujuan untuk (i) menganalisa kondisi & industri gula merah tebu di Kecamatan Kebonsari, (ii) menganalka dan melakukan rancang ulang bangunan pabrik, dan (iii) menganalisa prospek pengembangan dan kelayakan usaha industri gula merah tebu. Penelitian ini termasuk kedalam kelompok penelitian survei dan studi kasus dengan sampel yaitu semua unit usaha pengolahan gula merah tebu yang pada saat penelitian sedang beroperasi. Pengumpulau data dilakukan dengan studi pustaka, observasi, wawancara, dan pengukuran langsung
Keyword:
Judul: Mempelajari Karakteristik Pengeringan dan Tempering Jagung Varietas Hibrida (Zea mays L)
Abstrak: Tanaman jagung adalah salah satu tanaman serealia penting yang tumbuhbhampir di seluruh dunia. Di Indonesia, jagung merupakan bahan makanan pokok kedua setelah padi, tanaman jagung pada dashya digolongkan kedalam 2 golongan varietas yaitu varietas bersari bebas dan varietas hibrida (Sudjana et aL, 1991). Peningkatan produksi jagung khususnya dilakukan melalui program intensifikasi jagung varietas hibrida. Peningkatan produksi ini harus diimbangi dengan penanganan pasca panen yang tepat, dikarenakan panen utama jagung umumnya jatuh pada musim hujan. Untuk mengantisipasi kemungkinan mutu jagung menurun pada saat musim hujan, maka diperlukan pengeringan buatan. Salah satu alat pengering buatan adalah tipe bak , dimana alat ini memiliki kelemaban yaitu kadar air yang dihasilkan tidak seragam. Untuk mengatasi ha1 tersebut maka perlu dilakukan proses tempering.
Keyword:
Judul: Tanggap kedelai (Glycine max (L.) Merr.) varietas americana (1400A) terhadap pemberian dolomit dan fosfor di tanah latosol
Abstrak: Tujuan percobaan adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian dolomit dan fosfor terhadap pertumbuhan, hasil biji dan bobot 100 butir biji kedelai varietas Americana (1400A) pada tanah yang kekurangan Ca, Mg dan P-tersedia. Percobaan dilakukan di Kebun Percobaan IPB, Cikarawang Bogor, mulai bulan Desember 1990 sampai Maret 1991. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Petak Terpisah, dengan dolomit sebagai petak utama dan fosfor sebagai anak petak. Dosis dolomit yang digunakan adalah: 0.00, 0.25, 0.50 SMP (setara 0.00, 3.33 dan 6.65 ton dolomit/ha). Dosis fosfor yang digunakan adalah: 0, 100, 200, 300 dan 400 kg P205/ha. Hasil percobaan menunjukkan, bahwa dolomit berpengaruh positif terhadap semua peubah yang diamati, kecuali persentase tumbuh saat 7 HST, tinggi tanaman saat berbunga 50% dan bobot kering akar saat 42 HST. Dolomit menambah bobot kering tajuk dan bintil akar saat 42 HST serta bobot kering brangkasan saat panen. Terhadap komponen hasil dolomit menambah jumlah polong, jumlah polong isi, yang kemudian meningkatkan pula hasil biji...
Keyword:
Judul: Histerektomi Pada Anjing
Abstrak: Anjing merupakan hewan kesayangan yang banyak dipelihara hampir di setiap rumah, baik sebagai kegemaran maupun untuk keamanan pemiliknya. Histerektomi merupakan suatu tindakan bedah dan pembuangan uterus dengan tujuan untuk menanggulangi hal-hal yang patologik seperti pyometra, distokia yang berkepanjangan dan anaknya diduga masih hidup, adanya tumor uterus serta untuk tindakan fisiologik yaitu sterilisasi untuk mengatur keturunan (Arthur,197S).
Keyword:
Judul: Kajian pemucatan minyak kelapa sawit sebagai bahan dasar rolling oil dengan menggunakan bentonit dan asam sitrat
Abstrak: Kelapa sawit merupakan salah satu sumber daya alam yang potensial untuk dikembangkan. Minyak yang dihasilkan dari buah kelapa sawit merupakan salah satu kebutuhan yang amat penting bagi masyarakat Indonesia pada umumnya, terutama fungsinya sebagai minyak makan. Perkembangan teknologi sejauh ini telah membawa minyak kelapa sawit pada fungsinya yang lain, khususnya pada bidang nonpangan, misalnya sebagai bahan dasar minyak pelumas (basic lubricant rolling oil). Sifat fisiko-kimia minyak kelapa sawit dengan berbagai perlakuan tambahan terhadapnya membuat minyak tersebut dapat digunakan sebagai bahan dasar minyak pelumas yang dapat digunakan industri baja. Salah satu perlakuan yang dikenai pada minyak kelapa sawit sebagai bahan dasar minyak pelumas adalah pemucatan. Pemucatan bertujuan untuk menghilangkan warna yang tidak diinginkan berada dalam minyak. Selain itu pemucatan juga bermanfaat untuk mengurangi asam lemak bebas, peroksida dan hasil pemecahannya serta logam transisi. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui proses pemucatan yang tepat pada minyak kelapa sawit sebagai bahan dasar rolling oil menggunakan bentonit dan asam sitrat sehingga diperoleh minyak kelapa sawit yang memiliki karakteristik warna (%T) dan kadar logam yang mendekati warna (%T) dan kadar logam rolling oil pembanding. Penelitian ini menggunakan bentonit dan asam sitrat pada berbagai taraf konsentrasi. Penggunaan bentonit bertujuan untuk menghilangkan warna alamiah minyak, sedangkan penggunaan asam sitrat ditujukan untuk menghilangkan logam dalam minyak yang terikat sebagai senyawa organologam. Taraf faktor asam sitrat yang digunakan dalam penelitian ini adalah 0% (A1), 0,005% (A2), 0,015% (A3) dan 0,025% A4), sedangkan faktor bentonit yang dicobakan terdiri terdiri atas tiga taraf konsentrasi, yaitu konsentrasi 3% (B1), 4% (B2) dan 5% (B3). Setiap kombinasi taraf masing-masing faktor diulang dua kali. Konsentrasi asam sitrat dan bentonit pada selang kepercayaan 95% menunjukkan pengaruh yang nyata pada beberapa parameter minyak yang diuji. Berdasarkan analisa keragaman konsentrasi asam sitrat berpengaruh sangat nyata pada bilangan penyabunan dan bilangan iod minyak, sedangkan konsentrasi bentonit berpengaruh sangat nyata pada nilai asam lemak bebas dan persen transmisi. Konsentrasi asam sitrat berpengaruh sangat nyata pada nilai bilangan penyabunan. Hasil uji lanjut Duncan menunjukkan nilai rata-rata bilangan penyabunan konsentrasi asam sitrat 0,025% (A4) berbeda sangat nyata dengan tingkat konsentrasi asam sitrat 0,005% (A2) dan 0,015% (A3), namun tidak berbeda nyata dengan bilangan penyabunan perlakuan tanpa asam sitrat (A1). Pengaruh konsentrasi A2 dan A3 tidak berbeda nyata pada bilangan penyabunan minyak dan cenderung meningkatkan nilai bilangan penyabunan.
Keyword:
Judul: Kuantitas dan kualitas DNA organ dalam sapi bali
Abstrak: Sapi Bali merupakan plasma nutfah asli Indonesia yang perlu ditingkatkan produktivitas dan dijaga kelestariannya. Bioteknologi Rekayasa DNA menyediakan pendekatan baru dalam kedua upaya tersebut. Sampel DNA dengan kualitas yang bagus dan kuantitas yang cukup merupakan prasyarat utama yang diperlukan dalam penelitian di atas. Penelitian yang dilaksanakan di Laboratorium Biak Sel dan Jaringan Hewan, Pusat Penelitian dan Pengembangan Bioteknologi, LIPI dan Laboratorium Bioteknologi Hewan dan Biomedis, Pusat Antar Universitas Bioteknologi IPB dari bulan Maret sampai Juli 1999 ini bertujuan untuk mempelajari karakteristik (kuantitas dan kualitas) DNA organ dalam Sapi Bali. DNA diisolasi dari organ dalam (limpa, hati, ginjal, jantung dan paru-paru) dari tiga ekor sapi Bali untuk menentukan organ mana yang paling sesuai digunakan sebagai sumber DNA, berdasarkan tujuan yang diinginkan. Perbedaan kuantitas DNA antar organ dianalisis dengan analisis sidik ragam untuk RAL pola searah yang dilanjutkan dengan uji Tukey. Limpa menghasilkan DNA murni dengan konsentrasi paling tinggi yaitu 3,3 µg/mg sampel jaringan dan disusul oleh hati, paru-paru, jantung dan ginjal yang masing-masing 1,8; 1,5; 0,7 dan 0,5 µg/mg sampel jaringan dengan rasio A260/A280 berkisar antara 1,2 sampai 1,4. RNase cukup efektif untuk menghilangkan kontaminasi RNA dari DNA, tetapi dapat menurunkan tingkat kemurnian DNA terhadap protein (rasio A260/A280 menurun). Dari hasil analisis PCR, didapatkan bahwa semua sampel yang diisolasi menghasilkan DNA dengan kualitas yang baik. Hasil PCR juga menunjukkan adanya variasi genetik antar individu sapi Bali yang mungkin disebabkan oleh mutasi.
Keyword:
Judul: Pelaksanaan Siaran Pedesaan dan Partidsipasi Kelompok Pendengar dalam Pembangunan Desa Studi Kasus RRI Cirebon dan Kelompencapir Wanita Cerdas di Desa Beber, Kec. Beber, Kab. Cirebon
Abstrak: Siaran Pedesaan merupakan salah satu bentuk penyuluhan yang ditujukan kepada masyarakat pedesaan untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat desa dan menyampaikan informasi dari pemerintash tentang pembangunan serta partisipasi masyarakat terhadap pembangunan tersebut. Diwilayah Cirebon, demi keberhasilan pelaksanaan siaran pedesaan telah dibentuk Dewan Pembina siaran Pedesaan (DPSP) sesuai dengan surat keputusan Bupati No: 99/Dep-pen/Kpts/1979.
Keyword:
Judul: Analisis Kinerja BAZNAS Kabupaten Tangerang
Abstrak: Zakat berperan dalam bidang ekonomi, sosial, dan moral, serta zakat mampu mengatasi kemiskinan. Namun, terdapat problematika yang dihadapi yaitu target penghimpunan dana zakat wilayah Kabupaten Tangerang sekitar Rp 20 miliar, tetapi yang mampu dihimpun hanya sekitar Rp 2 miliar per tahun. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kinerja BAZNAS Kabupaten Tangerang. Teknik pengambilan sampel dalam penelitian ini menggunakan teknik purposive sampling. Metode analisis dalam penelitian ini adalah Indeks Zakat Nasional dengan menggunakan metode estimasi penghitungan yang dinamakan Multi-Stage Weighted Index yang mengukur kinerja zakat berdasarkan dimensi makro dan mikro. Hasil nilai indeks zakat nasional Kabupaten Tangerang menggambarkan kondisi yang sudah cukup baik. Penelitian ini merekomendasikan BAZNAS Kabupaten Tangerang agar mampu memperbaiki kinerjanya.
Keyword: IZN, Kabupaten Tangerang, Kinerja BAZNAS, Zakat
Judul: Pengkajian erosi metode prediksi erosi dan rekomendasi tindakan konservasi di pilot Sub_Watershed (PSW) Cibarengkok Sub-Daerah aliran sungai (Sub-DAS) Cimuntur daerah aliran sungai (DAS) Citanduy
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah mengkaji dua macam metode prediksi erosi. Pertama, prediksi erosi Metode Wischmeier dan Smith (1978) dengan menggunakan persamaan umum kehilangan tanah (USLE). Kedua, dengan menggunakan persamaan yang sama, namun lereng didekati dengan persamaan kerapatan drainase yang dikembangkan oleh Eyles (1968, dalam Sjafrudin dan Ambar, 1979). Tujuan lain penelitian ini adalah memilih kriteria laju erosi yang masih dapat ditoleransikan (TSL) yang paling sesuai untuk wilayah penelitian serta memberikan rekomendasi tindakan pengelolaan tanah dan tanaman agar erosi yang terjadi masih dapat ditoleransikan. Untuk memperoleh data yang diperlukan dilakukan pengumpulan data sekunder, pengamatan lapang, serta analisis laboratorium. Data sekunder yang dikumpulkan meliputi data curah hujan untuk menentukan faktor erosivitas hujan (R), dan data sedimen untuk menetapkan erosi aktual. Pengamatan lapang dilakukan untuk menetapkan faktor kepekaan tanah terhadap erosi (erodibilitas, K), faktor topografi (LS), faktor pengelolaan tanaman (C), faktor pengelolaan tanah (P), serta laju erosi yang masih dapat ditoleransikan (TSL). Untuk mendapatkan nilai K dilakukan pengambilan contoh tanah utuh, pengamatan struktur tanah pada lapisan atas serta pengambilan contoh tanah terganggu. Pengukuran panjang dan kemiringan lereng dilakukan untuk menentukan faktor LS. Penggunaan Peta Tataguna Lahan dan pengamatan pola tanam dilakukan untuk penetapan nilai C. Sedangkan pengamatan tindakan konservasi dilakukan untuk menetapkan nilai P. Untuk mendapatkan nilai TSL dilakukan pengamatan kedalaman solum melalui pemboran dan pengamatan tebing. ...
Keyword:
Judul: Kinerja Produksi Pendederan Ikan Kerapu Cantang dalam Keramba Jaring Apung di Laut dengan Pencahayaan Teduh dan Terang
Abstrak: Ikan kerapu bersifat nokturnal dan memiliki sifat kanibalisme tinggi pada pemeliharaan dengan pencahayaan terlalu terang. Pendederan ikan kerapu dalam keramba jaring apung (KJA) di laut telah diaplikasikan, namun intensitas cahaya tidak terkontrol. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kondisi pencahayaan teduh dan terang melalui penggunaan penutup KJA dengan kerapatan yang berbeda terhadap kinerja produksi pendederan ikan kerapu cantang di laut. Rancangan Acak Lengkap digunakan dalam penelitian ini dengan perlakuan pencahayaan teduh (kedalaman 1 m 1472 lux dan permukaan 2405 lux) dan terang (kedalaman 1 m 3633 lux dan permukaan 16.552 lux) dan setiap perlakuan diulang tiga kali. Ikan kerapu cantang (bobot 7,18±0,17 gram dan panjang 7,06±0,051 cm) dipelihara dalam KJA selama 32 hari dengan padat tebar 100 ekor/m³ dan diberi pakan buatan berupa pelet tenggelam dengan metode ad-satiation pada 08.00, 12.00, dan 16.00 WIB. Oksigen terlarut, suhu, pH, dan salinitas air dalam KJA diukur setiap 7 hari, sedangkan ammonia setiap 2 minggu. Nilai koefisien keragaman panjang dan tingkat kanibalisme pada perlakuan teduh lebih tinggi dari perlakuan terang., Groupers are nocturnal and have high cannibalism in rearing with too bright light. Nursery of grouper in floating net cages (KJA) in the sea has been applied, but the light intensity is uncontrolled. This study aims to analyze the effect of shady and bright lighting conditions through the use of KJA covers with different densities on the nursery production performance of cantang grouper in the sea. Completely randomized design was used in this study with shady (depth 1 m 1472 lux and surface 2405 lux) and bright lighting (depth 1 m 3633 lux and surface 16.552 lux) and each treatment was three replications. Cantang grouper (weight 7,18±0,17 grams and length 7,06±0,051 cm) was reared in KJA for 32 days with a stocking density of 100 fish/m³ and given artificial feed in the form of sinking pellets by ad-satiation method at 08.00, 12.00 and 16.00 WIB. Dissolved oxygen, temperature, pH, and salinity of water in KJA were measured every 7 days, while ammonia every 2 weeks. The coefficient of length variation and the level of cannibalism in the shade treatment were higher than in the light treatment.
Keyword: floating net cages (KJA), grouper, nuersery, shady and light
Judul: Pengeringan biji pala (Myristica fragrans Houtt) secara adsorpsi dengan menggunakan batu kapur tohor/lime (CaO)
Abstrak: Biji pala selain dikonsumsi sebagai rempah-rempah, juga dapat diambil minyaknya dengan cara penyulingan. Biji pala mengandung minyak atsiri 2-16% dengan rata-rata 10%. Minyak atsiri merupakan minyak yang gampang menguap dan komponen aromanya banyak yang rusak akibat panas yang tinggi. Pengeringan biji pala dengan cara penjemuran dapat menyebabkan kerusakan bahan seperti; hilangnya flavor yang mudah menguap (volatil flavor)), perubahan struktur termasuk "case hardening" sebagai akibat dari pengerutan selama air dikeluarkan dan terjadinya reaksi pencoklatan non enzimatis dan kerusakan mikrobiologis jika kecepatan pengeringan awal lambat atau jika kadar air akhir terlalu tinggi. Pengeringan biji pala secara adsorpsi dapat dijadikan sebagai salah satu metode pengeringan alternatif untuk mengatasi masalah diatas. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari dan membandingkan laju pengeringan biji pala bertempurung dan tanpa tempurung, penampakan fisik biji pala kering dan rendemen minyak yang dihasilkan dari proses pengeringan dengan metode adsorpsi dan penjemuran...
Keyword:
Judul: Peramalan Penjualan Roti Di Pt Pangan Rahmat Buana
Abstrak: Pangan merupakan kebutuhan pokok manusia selain papan dan sandang. Kebutuhan pangan harus dipenuhi untuk mendukung aktivitas setiap orang, karena .pangan mengandung kebutuhan karbohidrat yang merupakan unsur penghasil tenaga yang diproduksi dalam tubuh manusia. Pangan yang seimbang kandungan gizinya akan mempercepat pencapaian tingkat optimal kualitas fisik, mental, intelektual masyarakat sebagai faktor yang berpengaruh terhadap produktivitas kerja. Masyarakat sekarang menyadari bahwa bahan pangan mereka tidak hanya dapat dipenuhi oleh nasi saja, sehingga mereka memilih roti sebagai bahan pangan pengganti. Hal tersebut dikarenakan roti merupakan jenis makanan yang siap untuk dimakan serta mudah penyajiannya, selain itu roti juga tahan lama dibandingkan dengan nasi dan makanan lainnya
Keyword: