arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Studi Profil Bahan Tambahan Pangan dan Kesesuaian Label Kemasan pada Bumbu Instan Bubuk di Kota Bogor.
Abstrak: Tingkat kesibukan yang semakin meningkat setiap harinya, menuntut masyarakat untuk membutuhkan sesuatu yang instan. Hal tersebut mempengaruhi kebutuhan masyarakat terhadap kebutuhan bumbu yang berubah pada produk bumbu dan rempah dalam bentuk yang instan. Produk bumbu instan terbagi menjadi dua jenis yaitu berbentuk pasta dan berbentuk kering atau bubuk. Hingga saat ini produk tersebut sudah banyak tersebar di pasaran dengan tingkat konsumsi yang cukup tinggi. Konsumen pada umumnya mengetahui komposisi yang berada dalam produk dapat dengan melihat bagian label kemasan. Informasi yang diberikan pada label pangan diatur dan harus sesuai dengan regulasi yang ditetapkan oleh pemerintah Indonesia seperti Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM). Validasi harus dilakukan guna mengetahui kebenaran mengenai pemberian informasi pada label kemasan agar sesuai dengan peraturan yang ditetapkan. Hal tersebut dilakukan agar konsumen mendapatkan informasi yang benar karena membaca informasi merupakan salah satu faktor pengambilan keputusan saat akan membeli produk. Pengambilan sampel menggunakan metode purposive sampling. Pengambilan produk dilakukan di pasaran wilayah Kota Bogor dan sekitarnya dengan menentukan sampel sesuai dengan produk yang telah terdaftar dan beredar di Indonesia berdasarkan peraturan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan (PerKaBPOM) tentang kategori pangan. Data yang diperoleh dapat dianalisis menggunakan program Microsoft Excel.
Keyword: Bahan Tambahan Pangan, Bumbu Instan Bubuk, Label
Judul: Pengembangan produk srimping (Amusium sp.) kering dengan variasi waktu dan media blancing
Abstrak: Srimping (Amusium sp) merupakan salah satu produk perikanan yang mempunyai kandungan gizi cukup tinggi namun belum optimal pemanfaatannya. Amusium sp mengandung lemak, protein, glikogen, vitamin B12, riboflavin, tiamin dan kaya kalsium serta fosfor. Produk Amusium sp kering memiliki nilai jual 6800-8000 yen/500 gram di Jepang dan $ 90-100/pound di USA. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh waktu dan media blanching (pemasakan pendahuluan) terhadap karakteristik srimping (Amusium sp) kering. Dua perlakuan diberikan dalam penelitian ini yaitu variasi waktu blanching (6,8,10 menit) dan penambahan garam (konsentrasi 0% dan 4%) dengan pengulangan sebanyak 2X. Pada penelitian pendahuluan, metode blanching yang dipilih untuk penelitian utama adalah water blanching (perebusan). Sebab berdasarkan uji inderawi terhadap tekstur dan warna, daging Amusium sp yang direbus mempunyai tekstur kompak dan berwarna putih sebagaimana warna aslinya. Sedangkan Amusium sp yang dikukus dagingnya menjadi lunak dan berwarna kemerahan. Hasil pengamatan pada penelitian utama menunjukkan bahwa produk kering B3 (blanching 10 menit, garam 4%) mempunyai nilai rata-rata kadar air 20.39%; kadar abu 5,18%; protein 66,86 %; dan lemak 3,29% berdasarkan basis basah. Sedangkan berdasarkan basis kering nilai rata-rata kadar abu 6,51 %; protein 83,98 %; dan lemak 4,13 %. Nilai rata-rata a produk B3 (blanching 10 menit, garam 4%) adalah 0,71 dan kadar TVBnya 132,93 mg/100 gram. Hasil pengukuran nilai L (derajat kecerahan) menunjukkan bahwa produk B3 mempunyai nilai rata-rata tertinggi yaitu 49,27. Berdasarkan analisis sidik ragam perlakuan blanching 10 menit dan penambahan garam 4% memberikan pengaruh paling besar terhadap nilai L. Rata-rata nilai a (tingkat kemerahan dan kehijauan) berkisar antara 4,47 yaitu produk B3 (blanching 10 menit, garam 4%) sampai 7,25 yaitu produk B2 (blanching 8 menit, garam 4 %) sehingga keseluruhan produk cenderung berwarna merah. Berdasarkan analisis sidik ragam seluruh perlakuan tidak berpengaruh terhadap nilai a. Rata-rata nilai b (tingkat kekuningan dan kebiruan) berkisar antara 16,18 yaitu produk B1 (blanching 6 menit, garam 4%) sampai 18,16 yaitu produk A3 (blanching 10 menit, garam 0%) sehingga keseluruhan produk cenderung berwarna kuning. Berdasarkan analisis sidik ragam waktu blanching 10 menit memberikan pengaruh paling besar terhadap nilai b. B Pada uji inderawi (penampakan, tekstur, aroma, dan rasa) memperlihatkan hasil bahwa produk B3 (blanching 10 menit dan garam 4%) mempunyai nilai rata-rata tertinggi kecuali untuk warna yaitu pada produk A3 (blanching 10 menit. garam 0 %). Karakteristik produk B3 adalah teksturnya agak rapi dan tidak retak, warna cerah, aroma yang tercium enak, serta rasanya manis dan agak gurih.
Keyword:
Judul: Kajian Efektifitas Prosedur Penilaiaan Prestasi Kerja Karyawan Pada PT Sinar Meadow International Indonesia
Abstrak: Sumber daya manusia adalah instrumen penting perusahaan. Untuk itu perlu adanya motivasi bagi karyawan untuk meningkatkan kualitas sumber daya man usia. Salah satu bentuk motivasi karyawan yaitu mengadakan penilaian prestasi kerja karyawan untuk mengetahui tingkat penguasaan keIja karyawan, perilaku karyawan dan prestasi kerja karyawan. Tujuan penelitian ini yaitu mengkaji efektifitas prosedur penilaian kinerja, mengkaji respon penggunalkaryawan atas implikasi prosedur penilaian prestasi karyawan dan menganalisa kemungkinan perbaikan prosedur yang ada. Sam pel dari penelitian ini adalah 40 responden yang diambil secara acak dari refinelY sec/ion = 10 responden, packing room = 14 responden, quality control = (i responden dan {ogis/ ic sec/ion = to responden. Pengolahan data dan analisis data dilakukan dengan menggunakan metode analisis kualitatif deskriptif pada Prosedur Penilaian Prestasi KeIja Karyawan (PPPKK) dan tanggapan karyawan terhadap PPPKK serta uji chi kuadrat untuk melihat hubungan antara usia, lama kerja dan gaji dengan perbedaan pendapat responden mengenai keefektifan prosedur penilaian kinerja.
Keyword:
Judul: Uji Degradasi Citra Sar (Synthetic_Aperture Radar) Sir-B (Shuttle Imaging Radar-B)
Abstrak: Sistem radar memiliki karakteristik yang spesifik, yaitu penggunaan panjang gelombang tunggal. Salah satu masalah yang dihadapi pada studi aplikasi radar adalah kehadiran spekel yang dapat menguranhi atau bahkan menghilangkan sama sekali informasi rediometrik yang dikandung oleh citra. Masalah lain muncul pada pengoperasian sistem radarnya sendiri, yaitu dibutuhkannya target-target buatan.
Keyword:
Judul: Pengaruh lama penyinaran pada umur genotipa kentang dan ketahanan terhadap penyakit hawar daun Phytophhora
Abstrak: Di daerah dengan empat musim, tanaman kentang umumnya mendapat penyinaran 16 jam per hari dan biasanya berumur dalam, sedangkan di daerah tropik seperti Indonesia, dengan penyiRaran hanya sekitar 12 jam per hari akan berumur genjah. Hawar datm yang disebabkan oleh cendawan Phytophthora infestans merupakan penyakit yang paling merugikan pada pertanaman kentang di seluruh donia. Pemanfaatan varietas tahan merupakan salah satu cara yang relatif efektif, murah dan aman terhadap lingkungan hidup. Ketahanan terhadap hawar daun dikendalikan oleh heberapa gen mayor (R) yang dengan mudah dapat diatasi oleh ras yang kompatibel dan beragam dari P. infestans. Umur genotipa juga mempengaruhi tingkat ketahanan kentang terhadap penyakit ini. Penelitian dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui pengaruh lama penyinaran terhadap umur genotipa dan ketahanan terhadap penyakit hawar daun. Percobaan dilakukan di lahoratorium, rumah kasa, dan lapang yang meliputi: (1) uji pengaruh lama penyinaran terhadap umur genotipa kentang; (2) identifikasi ras fisioiogis P. infestans di Kabupaten Karo; (3) uji pengaruh umur genotipa kentang pada ketahanan terhadap penyakit hawar daun dengan metoda inokulasi patogen di rumah kasa, kultur jatingan dan metoda daUll dipetik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa lama penyinaran 16 jam/hari dapat memperpanjang umur genotipa, terutama pada genotipa yang herwnur dalam, sedangkan penyinaran 12 jamlhari memperpendek umur genotipa. Ras P. infestans yang dijumpai di Kahupaten Karo adalah ras I, 2, 3, 5, 6, 8, 11, 1.2, 1.3,2.3, dan 1.2.4. Genotipa kentang yang berumur dalam seperti Baraka, Karniko, Remarka, Prevalent, dan Solanum stoloniforum lebih tahan terhadap penyakit hawar daun dari pada yang berumur genjah. Dari hasil penelitian ini diperoleb kesimpulan bahwa metoda uji dengan kultur jaringan lebih efisien dan memberikan basil yang sarna dengan uji ketahanan konvensional.
Keyword:
Judul: Pengaruh Penggunaan Pengering Semprot Terhadap Kualitas Nutrisi Biomasa Chlorella pyrenoidosa Strain Lokal (INK) Sebagai Bahan Pangan Menyehatkan
Abstrak: Chiarella pyrenaidasa merupakan mikroalga yang dapat sebagai sumber protein konvensional karena mengandung protein yang tinggi, selain itu alga ini juga mengandung karbohidrat, lemak, pigmen, vitamin, mineral dan Chiarella Grawth Factar(CGF) sehingga dapat dimanfaatkan sebagai produk pangan menyehatkan. Kualitas nutrisi dari suatu produk sangat dipengaruhi oleh proses produksi, teknologi penanganan paska panen yang diterapkan dan proses penyimpanan. Salah satu yang menentukan dalam penanganan proses produksi adalah metode yang digunakan dalam mengeringkan bahan produk. Penelitian ini dilakukan di Puslitbang Bioteknologi- LIPI, Cibinong dengan metode pengeringan menggunakan spray drier (pengering semprot) terhadap biomassa Chiarella pyrenaidasa strain lokal (INK) dari kultur aut door skala 20m3 dengan menggunakan spray drier pada suhu 80°C, 85°C, 90°C, 95°C, 100°C pada fase logaritmik dan stasioner dengan mengamati perubahan komposisi nutrisi dan pigmen yang dikandung produk. Hasil yang diperoleh ternyata tidak terdapat perbedaan yang nyata terhadap kandungan protein, karbohidrat, serat, abu, kadar air, klorofil , karotenoid dan 13karoten pada proses pengeringan dengan spray drier antara fase logaritmik dan stasioner. Perbedaan yang nyata terdapat pada kandungan lemak dimana lemak pada fase stasioner lebih tinggi dari fase logaritmik. Suhu outlet optimum pada proses pengeringan dengan menggunakan spray drier adalah pada suhu 80°C karena pada suhu ini belum tetjadi perubahan yang nyata terhadap kandungan nutrisi produk, diperoleh kandungan protein pada fase logaritmik adalah 65.17%, karbohidrat 18.18°/<" lemak 6.0%, serat 2.0%, kadar air 4.0%, abu 5.0%, klorofil 316.234 mg/10 gr, karotenoid 65.693 mg/10 gr dan 13.595 mg/10 gr l3-karoten. Suhu otlet maksimum yang masih dapat digunakan dalam pengeringan biomassa Chiarella pyrenaidasa adalah 95°C karena pada suhu ini kandungan protein masih sekitar 60.47%, karbohidrat 17.87%, lemak 3.75%, serat 1.25%, kadar air 3.0%, abu 5.0%, klorofil 302.381 mg/l0 gr, karotenoid 64.211% dan l3-karoten 9.594 mg/10 gr serta produk yang dihasilkan masih bisa dimanfaatkan sebagai kualitas pangan. Produk Chlorella pyrenoidosa strain lokal (INK) ,yang diperoleh dengan teknik spray drier ini akan dikembangkan sebagai bahan pangan menyehatkan bekerjasama dl'mgan pihak investor yang tertarik pada prclduk pangan konvensional guna menunjang peningkatan kesehatan masyarakat.
Keyword:
Judul: Design of Butterflies Breeding Business on IPB Dramaga Campus.
Abstrak: The butterfly is an animal that has many benefits, both in terms of beauty, craftproducts produced, as well as an object of tourist attraction. If managed well through breeding, all these benefits can be obtained, not only economic value, the success of a breeding butterflies will indirectly reduce the pressure on these animals in the wild. This study aims to analyze, create tread design and management, and analyze the financial feasibility of the butterfly breeding efforts. This research was conducted at the Campus IPB Dramaga for five months from July to November 2012, as the supporting data observed in Cilember Captivity Butterfly Bogor, Cihanjuang Butterfly Breeding Bandung, and Bali Butterflies Breeding. The method used in data collection include interviews, library research, and direct observations. Before designing the site and its management to prior breeding site suitability analysis, including the analysis of temperature, sunlight, rainfall and humidity, water, vegetation feed, and the presence of predators. Results of analysis of a number of environmental factors in the location of these observations indicate IPB Campus Dramaga suitable to serve as the location of butterflies breeding. The design of the site was made with three zoning, office Zones (0.37 ha), breeding (1.75 ha), and tourism (2.13 ha). Calculation results indicate that the captive power capacity capable of producing feed crops 11 138.27 gr to accommodate 924 individual butterflies per one production cycle. Sustainable harvest plan drawn up covering 60% of the crop is released into the butterfly enclosure as the main attraction, 28.1% is sold in the form of dead specimens (handicraft products), 10% restocking activities and remaining 1.9% will be used as seed. The results of the financial analysis indicates that butterflies breeding Campus IPB Dramaga feasible to run. NPV, BCR and IRR is the interest rate of 5% respectively is Rp 220 322 880, 1.64, and 31.35 %, whereas when viewed from the sensitivity analysis, a butterfly breeding business can survive up to 14% inflation rate.
Keyword:
Judul: Pengusahaan Tanaman Tebu di Pg. Pesantren Baru- Kediri PT perkebunan XXI-XXII (Persero) Jawa Timur
Abstrak: Tanaman tebu (Saccharum officinarum) merupakan salah satu tanaman penghasil gula yang penting, karena setengah dari produksi gula dunia berasal dari tanaman tebu. Saat ini kebutuhan gula di dunia terus meningkat, sejalan dengan semakin bertambahnya penduduk dunia dan semakin majunya perekonomian bangsa (Viton, 1972 dalam Sugeng Sudiatso, 1980). PR Produksi gula di Indonesia belum dapat memenuhi kebutuhan didalam negeri yang semakin meningkat. Peningkatan ini disebabkan oleh pertambahan penduduk dan makin meningkatnya kemampuan masyarakat dalam mencukupi kebutuhan sehari-hari. Untuk tahun 1980 diperkirakan kebutuhan gula dalam negeri akan mencapai 1.9 juta ton, sedangkan produksi dalam negeri kira-kira 1.2 1.3 juta ton saja, sehingga pemerintah masih harus mengimpor sebanyak setengah juta ton lebih untuk dapat mencukupi kekurangan ini. Dalam usaha mencukupi kebutuhan gula dalam negeri dengan produksi sendiri, pemerintah berusaha meningkatkan produksi gula dengan berbagai cara. Pertama dengan jalan meningkatkan produksi dari Pabrik gula-pabrik gula yang ada di pulau Jawa dengan jalan memperbesar output persatuan luas yang ditanami tebu (intensifikasi), rehabilitasi dan kalau perlu dengan modernisasi dari semua usaha teknis baik tanaman maupun pengolahan tebu.
Keyword:
Judul: Pengaruh Komposisi Media Tanam dan Rhizobakteri Pemacu Pertumbuhan Tanaman terhadap Pertumbuhan Bibit Pepaya.
Abstrak: Pepaya (Carica papaya L.) merupakan salah satu buah tropika yang telah dibudidayakan secara intensif di Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh komposisi media tanam dan konsentrasi suspensi plant growth promoting rhizobacteria (PGPR) yang tepat untuk pertumbuhan bibit pepaya di pembibitan dan di lapangan. Percobaan dilaksanakan pada bulan Juli hingga Desember 2016 di Kebun Tirta Mekarsari, Kecamatan Rancabungur, Kabupaten Bogor, dengan rancangan kelompok lengkap teracak (RKLT) 2 faktor dan 3 ulangan. Perlakuan terdiri atas suspensi PGPR dengan konsentrasi 0 ml/l, 5 ml/l, 10 ml/l dan 15 ml/l dan komposisi media tanam (1:1) yang terdiri atas kontrol tanah: pupuk kandang (M0), (1:1:2) tanah: pupuk kandang: arang sekam (M1), dan (1:1:2) tanah: pupuk kandang: cocopeat (M2) sehingga terdapat 12 kombinasi perlakuan. Hasil percobaan menunjukkan bahwa konsentrasi suspensi PGPR mempengaruhi tinggi tanaman, jumlah daun, diameter batang dan panjang daun tanaman pepaya di pembibitan dan di lapangan. Komposisi media tanam hanya berpengaruh terhadap tinggi tanaman pepaya di lapangan. Interaksi antara konsentrasi suspensi PGPR sebesar 15 ml/l (K3) dengan campuran media tanam tanah dan pupuk kandang (M0) tidak berbeda dengan campuran media tanam tanah, pupuk kandang dan arang sekam (M1) yang mendukung pertumbuhan bibit yang baik.
Keyword: Carica papaya L., cocopeat, pupuk kandang
Judul: Pelestarian Pemanfaatan Buah Takokak (Solanum torvum Swartz) di Kampung Gunung Leutik Ciampea Bogor
Abstrak: Kampung Konservasi Tumbuhan Obat Keluarga (TOGA) Gunung Leutik telah melakukan upaya pelestarian pemanfaatan tumbuhan takokak (Solanum torvum Swartz) melalui kegiatan pembudidayaan. Namun akibat rendahnya pemanfaatan tumbuhan takokak oleh masyarakat, keberadaan tumbuhan takokak kurang diperhatikan oleh masyarakat. Hal ini menyebabkan tingkat pemusnahan terhadap tumbuhan takokak menjadi tinggi sehingga apabila kondisi ini terus berlangsung maka dikhawatirkan suatu saat tumbuhan ini akan mengalami kepunahan. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi pemanfaatan buah takokak yang dilakukan masyarakat, mengetahui status dan kondisi tumbuhan takokak, mengukur produktivitas buah takokak, dan merumuskan program pengembangan tumbuhan takokak yang ada di Kampung Gunung Leutik Bogor.
Keyword:
Judul: Analisis finansial dan peramalan volume penjualan teh hitam : Studi kasus pada perkebunan Montaya PTP  XII, Kecamatan Gunung Halu, Kabupaten DT II Bandung
Abstrak: Teh dalam komoditi pertanian menempati urutan keempat sebagai penyum- bang devisa terbesar setelah karet, kopi dan kelapa sawit. Walaupun harga pasar teh selama ini masih selalu berfluktuasi, namun pangsa pasar devisa adalah 0.4 sampai 1.0 persen dengan jumlah devisa secara nominal adalah sebesar US $ 99 juta sampai US $ 226 juta setahun (BPS, 1991). Jumlah tersebut sangat besar artinya bagi perekonomian Indonesia. Dalam kegiatan untuk mencapai keuntungan dan melestarikan perusahaan, Perkebunan Montaya menghadapi permasalahan-permasalahan baik ekstenal maupun internal yang sangat mempengaruhi kondisi keuangan perkebunan. Yang menjadi pertanyaannya bagaimanakah posisi keuangan Perkebunan Montaya selama tiga tahun terakhir ini? Banyak sekali variabel yang mempengaruhi volume penjualan teh hitam. Pertanyaannya variabel-variabel apakah yang berpengaruh terhadap volume penjualan teh hitam dan seberapa besar pengaruhnya itu? Tujuan yang ingin dicapai dalam penelitian ini antara lain adalah: 1) Menge- tahui keragaan Perkebunan Montaya sebagai penghasil teh hitam, 2) Melakukan analisis keuangan untuk mengetahui kondisi keuangan dan perkembangan perusa- haan, 3) Mengetahui beberapa variabel yang mempengaruhi tingkat penjualan teh hitam. Penelitian dilakukan mulai tanggal 9 Agustus sampai 9 September 1993. Pengolahan data dilakukan secara manual dan terkomputerisasi, sedangkan analisis data yang digunakan adalah analisis rasio finansial dan analisis peramalan volume penjualan.
Keyword:
Judul: Technical Performance of Jukung Boats at Palabuhanratu Fishing Port
Abstrak: Nelayan menjadikan katir sebagai alat penambah stabilitas kapal. Kapal berkatir dapat ditemukan di PPN Palabuhanratu, dengan nama lokal “Perahu Jukung”. Umumnya, kapal yang menggunakan katir adalah kapal berukuran ≤ 5 GT, karena pada rentang ukuran tersebut, kapal berbentuk ramping. Pengelola PPN Palabuhanratu, menjadi salah satu stakeholder yang menilai bahwa keberadaan katir menjadi permasalahan dalam pengelolaan area tambat di kolam pelabuhan, sehingga perlu dilakukan upaya modifikasi kapal berkatir. Modifikasi kapal berkatir dapat dilakukan apabila keragaan teknis perahu berkatir dideskripsikan terlebih dahulu. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan desain kapal dan konstruksi katir pada kapal berkatir berukuran ≤ 5 GT yang beroperasi di PPN Palabuhanratu. Data dikumpulkan dengan pengukuran langsung, observasi lapang, wawancara, dan studi literatur, yang selanjutnya dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perahu jukung berukuran ≤ 5 GT yang beroperasi di PPN Palabuhanratu memiliki bentuk kasko yang seragam, yakni bentuk kasko round bottom, penampang kapal tipe transom, dan bentuk linggi haluan raked bow tegak, dan terdapat perbedaan penggunaan katir berdasarkan desain, material, dan posisi peletakkan. Kata kunci: katir, keragaan teknis, perahu berkatir, perahu jukung, PPN Palabuhanratu, Indonesian fishers use katir (outrigger) as a common tool to enhance the stability of the boat. Many outrigger boat can be found in the Palabuhanratu Fishing Port under the local name "Perahu Jukung". Generally, size of the boats are ≤ 5 GT, as within this range, the boats are slim in shape. The management of Palabuhanratu Fishing Port is one of the stakeholders who consider the presence of outrigger boats as a problem in managing the mooring area in the quay. Thus requiring efforts to modify the outrigger boat. The modification of outrigger boat can be carried out after describing the technical characteristics of this kind of boat. Therefore, this research aims to describe the design and outrigger construction on ≤ 5 GT outrigger boat operating in the Palabuhanratu Fishing Port. Data was collected through direct measurements, field observations, interviews, and literature studies, which were then analyzed descriptively. The research results show that the perahu jukung ≤ 5 GT operating in the Palabuhanratu Fishing Port have a uniform hull shape, namely a round-bottom hull shape, transom-type ship section, and an upright raked bow shape. There are differences in the use of outrigger based on its design, material, and positioning. Keywords: outrigger, outrigger boat, perahu jukung, PPN Palabuhanratu, technical performance
Keyword: katir (outrigger), perahu berkatir (outrigger boat), perahu jukung, keragaan teknis (technical performance), PPN Palabuhanratu (Palabuhanratu Fishing Port)
Judul: Identifikasi dan Uji Postulat Koch Cendawan Penyebab Penyakit Daun pada Jabon Merah (Anthocephalus macrophyllus (Roxb.) Havil).
Abstrak: Jabon merah (Anthocephalus macrophyllus (Roxb.) Havil) merupakan tanaman kehutanan yang dapat menggantikan sengon (Falcataria moluccana) karena memiliki keunggulan. Permintaan terhadap kayu jabon merah semakin meningkat, namun budidaya jabon merah masih terkendala oleh adanya serangan patogen penyebab penyakit daun. Serangan patogen ini dapat mengakibatkan kerusakan dan kematian bibit sehingga hal tersebut dapat merugikan secara ekonomi. Tujuan penelitian ini adalah mengidentifikasi patogen penyebab penyakit pada jabon merah. Metode yang digunakan yaitu metode Postulat Koch dimana metode ini dimulai dari pengambilan sampel daun jabon merah yang memiliki gejala penyakit daun, isolasi, inokulasi dan analisis kejadian penyakit, reisolasi, dan identifikasi. Persentase kejadian penyakit yang tertinggi sebanyak 66.67% terdapat pada bibit yang diinokulasi dengan cara dilukai. Sementara, persentase keparahan penyakit yang tertinggi (9.16%) terdapat pada bibit yang diinokulasi tanpa pelukaan. Berdasarkan hasil identifikasi ditemukan sebanyak 2 cendawan patogen penyebab penyakit bercak daun yaitu Pestalotia sp. dan Rhizoctonia sp. Selain itu, ditemukan 6 cendawan patogen penyebab penyakit hawar daun yaitu Lasiodiplodia theobromae, Fusarium sp., Colletrotrichum sp., Marssonina sp., Gloeosporium sp. 1, Gloeosporium sp. 2.
Keyword: persentase kejadian penyakit, Postulat Koch, dentifikasi, jabon merah