arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Viability and Ability Of P and K Solubilizing Multifunctional Fungi (Aspergillus costaricaencis) Mutan On Compost and Zeolite Carries
Abstrak: Permasalahan yang terjadi pada sektor pertanian yaitu kawasan budidaya pertanian di Indonesia telah mengalami kerusakan lahan karena penggunaan pupuk anorganik yang berlebih dan sebagian besar jenis tanah di Indonesia memiliki ketersediaan unsur hara Fosfat (P) dan Kalium (K) yang rendah karena dijerap oleh unsur logam seperti Ca, Al, dan Fe. Mikrob berperan dalam mempercepat dan aktivator dalam pelapukan mineral alam, salah satunya penggunaan fungi Aspergillus costaricaencis mutan multifungsi. Aspergillus costaricaencis mutan multifungsi memiliki lebih dari satu kemampuan yaitu mampu melarutkan P dan K. Tujuan penelitian ini untuk mengkaji viabilitas fungi Aspergillus costaricaencis mutan yang diinkubasi dalam bahan pembawa kompos dan zeolit dan mengkaji kemampuan fungi tersebut dalam melarutkan P dan K yang disimpan pada suhu 32oC dan 4oC. Uji viabilitas fungi Aspergillus costaricaencis mutan multifungsi dilakukan pada bahan pembawa kompos dan zeolit yang diinkubasi selama 10 minggu. Kelarutan P dan K dilakukan dengan dua cara yaitu secara kuantitatif dan kualitatif pada media Pikovskaya dan Alexandrov. Hasil penelitian menunjukkan viabilitas fungi Aspergillus costaricaencis mutan pelarut P dan K pada bahan kompos cenderung lebih tinggi dibandingkan pada zeolit baik pada suhu 32oC maupun 4 oC. Hasil penelitian menunjukkan bahan pembawa dan suhu dapat mempengaruhi viabilitas Aspergillus costaricaencis mutan pelarut P dan K. Kelarutan P dan K pada bahan pembawa kompos dan zeolit menunjukkan hasil yang berbeda nyata. Kelarutan P pada zeolit memiliki hasil yang cenderung lebih tinggi dibandingkan kompos. Kelarutan K pada kompos memiliki kelarutan K cenderung lebih tinggi dibandingkan zeolit.
Keyword: Bahan Pembawa, populasi mikrob, Suhu, Unsur Hara
Judul: Pengaruh pembatasan ransum terhadap organ dan bagian tubuh yang dapat dikonsumsi pada kelinci persilangan jantan
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh kwantitas pemberian ransum terhadap pertumbuhan, khusus- nya bagian tubuh yang dapat dikonsumsi pada kelinci per- silangan jantan. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Ilmu Produksi Ternak Kambing dan Domba, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, mulai 1 Maret sampai dengan 2 Mei 1983. Kelinci yang digunakan dalam penelitian ini berasal dari peternakan "AKATE" Sukabumi yang diduga mempunyai da- rah "New Zeland White, Chincilla dan California" dengan bobot awal 1 182.50 164.50 gram. Setiap kelinci ditempatkan dalam kandang individual berukuran 40 x 40 x 40 cm³ yang dinding dan lantainya ter- buat dari kawat. Penelitian ini terdiri atas empat perlakuan dan seti- ap perlakuan terdiri atas delapan ulangan. Perlakuan satu (P) ransum diberikan secara ad libitum, Perlakuan dua 1 (P), Perlakuan tiga (P₂) dan Perlakuan empat (P) masing- masing ransum yang diberikan 87.5, 75.0 dan 62.5 persen dari kebutuhan konsumsi. Kebutuhan konsumsi kelinci yang sedang tumbuh yaitu 6 persen bahan kering dari bobot ba- dan (NRC, 1966). Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak leng- kap dengan analisis peragam model Y TiaX. Y adalah organ dan komponen yang dapat dikonsumsi, Ti adalah perlakuan (i = 1, 2, 3 dan 4) dan X adalah bobot keseluruhan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bobot potong, bo- bot tubuh kosong cenderung menurun dengan semakin sedikit- nya jumlah ransun yang dikonsumsi. Ferlakuan nyata berpengaruh (P/ 0.05) terhadap bobot yang dapat dikonsumsi pada bobot tubuh kosong yang sama. P1. menghasilkan bobot yang dapat dikonsumsi nyata lebih tinggi dari P3 dan P4, serta P₂ menghasilkan bobot yang dapat dikonsumsi nyata lebih tinggi dari Pz dan P₁. Se- dangkan antara P3 dengan P4, bobot yang dapat dikonsumsi dan P₁ dengan P3 tidak berbeda nyata. Bobot yang dapat dikonsumsi dari bagian karkas pada bobot tubuh kosong dan total bobot yang dapat dikonsumsi….dst
Keyword:
Judul: Analisis kualitas kayu hasil tebangan hutan rakyat di areal penjualan kayu Cibeubeur, Bogor
Abstrak: Kondisi saat ini menunjukkan bahwa hutan alam tidak lagi mampu untuk memenuhi kebutuhan bahan baku untuk industri. Pembangunan HTI yang ditujukan untuk mengatasi masalah tersebut juga belum bisa mengatasi permasalahan. Di sisi lain, kita belum memanfaatkan secara optimal sumber penghasil kayu alternatif, yaitu hutan rakyat. Namun, pada umumnya kayu yang berasal dari hutan rakyat merupakan fast growing species berbentuk small diameter log yang memiliki banyak kelemahan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas kayu hasil tebangan hutan rakyat yang dilihat dari segi cacat, sifat anatomi dan sifat fisis pada, yaitu pada kayu afrika (Maesopsis eminii Engl.), kayu gmelina (Gmelina arborea Roxb.), kayu jati (Tectona grandis L.f.), kayu mahoni (Swietenia macrophylla King.) dan kayu sengon (Paraserianthes falcataria (L.) Nielsen). Hasil penelitian menunjukkan bahwa persentase kebundaran pada kayu afrika, gmelina, jati, mahoni dan sengon berturut-turut sebesar 40%, 40%, 70%, 30% dan 80%. Untuk persentase kelurusan diperoleh nilai yang sama yaitu 100%. Namun nilai ini dianggap kurang mewakili keadaan yang sebenarnya, karena diduga kayu hasil tebangan hutan rakyat memiliki persentase kelurusan yang rendah. Nilai yang diperoleh disebabkan penggunaan contoh uji berupa sortimen pendek. Persentase cacat taper yang diperoleh berturut-turut sebesar 50%, 100%, 90%, 80% dan 40%. Mata kayu yang ditemukan pada kelima jenis kayu berupa mata kayu sehat berjumlah 2/tmp dengan persentase berturut-turut 50%, 50%, 100%, 40% dan 40%. Sedangkan mata kayu sehat dengan jumlah 4/tmp hanya terdapat pada sengon sebesar 10%. Selain itu, diperoleh nilai persentase kayu teras dan kayu gubal dari kelima jenis kayu berturut-turut sebesar 21% dan 79%; 15,5% dan 84,5%; 19,3% dan 80,7%; 25,4% dan 74,6 %; 18,6% dan 81,4%. Panjang serat yang diperoleh pada kelima jenis kayu berturut-turut sebesar 690,4 - 1021,4 μm, 752,0 - 1217,8 μm, 717,4 - 926,0 μm, 615,8 - 1028,9 μm dan 615,7 - 1039,4 μm. Rasio kayu juvenil dan dewasa pada kelima jenis kayu berturut-turut sebesar 62,5:37,5; 50:50; 62,5:37,5; 75:25 dan 62,5:37,5. Hasil pengujian sifat fisis menunjukkan bahwa rata-rata berat jenis bagian dalam dan bagian luar pada kelima jenis kayu berturut-turut sebesar 0,50 dan 0,52; 0,50 dan 0,55; 0,56 dan0, 58; 0,58 dan 0,62; 0,40 dan 0,42. Hasil penelitian membuktikan bahwa kelima kayu hasil tebangan hutan rakyat memiliki kualitas yang rendah walaupun sifat fisisnya relatif sama, hal ini dilihat dari cacat-cacat yang dikandung memiliki persentase yang cukup tinggi dan sifat anatomi yang lebih rendah dari kayu berdiameter konvensional.
Keyword: Kayu hasil tebangan hutan rakyat, Cacat, Sifat anatomi, Sifat fisis, Bogor Agricultural University
Judul: Pertumbuhan tubuh dan bulu domba dengan ransum yang berbeda
Abstrak: Penelitian ini dilakukan di Desa Singasari, Kecamatan Jonggol, Kabupaten Bogor, mulai tanggal 23 Januari sampai 1 April 1989. Tujuannya adalah untuk mengetahui pengaruh ransum yang berbeda terhadap pertumbuhan tubuh dan bulu domba. Tiga puluh dua ekor domba lokal betina dan 48 ekor domba lokal jantan dengan umur 8 sampai 12 bulan diamati pertumbuhannya selama dua bulan. Penelitian ini terdiri atas delapan perlakuan yaitu rumput lapangan tanpa dicacah ad-libitum (BO), BO dengan garam "free choice", BO dengan garam dan mineral komplit "free choice", BO dengan bungkil kedelai, rumput lapangan dicacah ad-libitum (CO), CO dengan garam "free choice", CO dengan garam dan mineral komplit "free choice" dan CO dengan bungkil kedelai. Jumlah pemberian garam, mineral komplit dan bungkil kedelai sesuai dengan kebutuhan ternak berdasarkan NRC (1975). Air minum diberikan ad-libitum. Kandang koloni digunakan dalam penelitian ini. Penempatan ternak kedalam kandang dan perlakuan dilakukan secara acak. Penimbangan bobot badan dilakukan setiap minggu, sedangkan pertumbuhan bulu dilihat selama perlakuan sampai akhir penelitian. Rancangan percobaan yang digunakan untuk meneliti pengaruh perlakuan terhadap bobot badan dan per tumbuhan bulu adalah Rancangan Acak Lengkap. Rataan pertambahan bobot badan domba jantan dan betina perminggu masing-masing adalah 385 gram dan 251 gram, se dangkan rataan pertumbuhan bulu domba jantan dan betina per hari masing-masing adalah 0.91 mm dan 0.84mm. Hasil penelitian menunjukkan, pencacahan rumput dan macam suplementasi tidak mengakibatkan peningkatan atau penurunan pertumbuhan bobot tubuh dan pertumbuhan bulu (P/ 0.05).....
Keyword:
Judul: Kelayakan Pengusahaan Jarak Pagar pada Kebun Induk Jarak Pagar Pakuwon, Sukabumi Jawa Barat
Abstrak: Energi merupakan kebutuhan primer manusia. Ketersediaan energi mempunyai peranan yang penting dalam pembangunan nasional. Ketersediaan energi di Indonesia sangat penting untuk menunjang pembangunan. Ketersediaan energi dari Bahan Bakar Minyak (BBM) semakin menipis sehingga perlu memproduksi energi alternatif untuk menjaga ketersediaan energi. BBM dari fosil merupakan bahan bakar yang terbentuk dari tanaman serta hewan mikroskopis selama ratusan juta tahun yang bersifat tidak dapat diperbaharui. Berdasarkan hal tersebut maka diperlukan pembentukan energi alternatif untuk menjaga ketersediaan energi nasional. Bahan Bakar Nabati (BBN) merupakan salah satu alternatif untuk mejaga ketersediaan energi nasional. BBN berbasis pada industri perkebunan dan pertanian yang ditekankan pada budidaya energi (energy farming) bukan eksplorasi energi (energy hunting) seperti halnya pada pengolahan BBM. Salah satu jenis bahan yang dapat dijadikan sebagai sumber BBN adalah jarak pagar. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kelayakan pengusahaan jarak pagar jarak pagar dilihat dari non finansial (aspek pasar, aspek teknis, aspek manajemen, aspek hukum, dan aspek sosial lingkungan), aspek finansial dan menganalisis dampak adanya perubahan pada harga output, harga input, dan volume produksi terhadap kelayakan usaha jarak Penelitian ini difokuskan untuk melihat
Keyword:
Judul: Pertumbuhan dan Produktivitas Kepiting Bakau (Scylla serrata) di Perairan Delta Cimanuk, Indramayu, Jawa Barat
Abstrak: Kepiting bakau (Scylla serrata) merupakan organisme perairan yang berasosiasi dengan ekosistem mangrove. Penelitian dilaksanakan di Pabean Ilir dan Pagirikan dengan tujuan untuk mengestimasi pertumbuhan, produktivitas sekunder dan produktivitas tangkapan kepiting bakau di dua lokasi yang memiliki kondisi mangrove berbeda. Observasi dilaksanakan selama tiga bulan sejak Agustus hingga Oktober 2014. Hasil nilai b dan faktor kondisi menunjukkan kepiting bakau di Pabean Ilir memiliki pertumbuhan yang lebih cepat dibandingkan dengan di Pagirikan. Hasil analisis produktivitas sekunder di Pabean Ilir cenderung lebih tinggi dibandingkan dengan Pagirikan di Pabean Ilir dan Pagirikan sebesar 13,9290 g.m-2.tahun-1 dan 11,8415 g.m-2.tahun-1. Biomassa di Pabean ilir dan Pagirikan adalah 1,08 g.m-2 dan 1,03 g.m-2. Rasio P/B di Pabean Ilir dan Pagirikan sebesar 12,85 dan 11,48. Hasil ini berbeda dengan produktivitas tangkapan. Rata-rata produktivitas tangkapan di Pabean Ilir sebesar 24 g.m- 2.tahun-1, sedangkan di Pagirikan sebesar 47 g.m-2.tahun-1. Hasil tabel sidik ragam (ANOVA) single factor menunjukkan habitat dan lokasi tidak berbeda nyata terhadap hasil tangkapan harian kepiting bakau.
Keyword: Cimanuk delta, growth, mangrove crab, secondary productivity
Judul: Karakteristik Morfologi Organ Urinaria Trenggiling Jawa (Manis javanica).
Abstrak: Informasi tentang karakteristik morfologi organ urinaria trenggiling jawa masih terbatas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran morfologi organ urinaria trenggiling jawa secara makroskopis dan mikroskopis dalam rangka mendukung upaya konservasi ex situ. Organ urinaria dari tiga ekor trenggiling jawa digunakan dalam penelitian ini. Gambaran makroskopis dilakukan dengan pengamatan ukuran panjang, lebar, dan tebal ginjal. Struktur mikroskopis diperoleh melalui pewarnaan hematoksilin eosin (HE) dan Masson‟s trichrome (MT). Dari hasil pengamatan dapat ditunjukkan bahwa ginjal kanan trenggiling jawa memiliki bentuk lebih bulat, sedangkan ginjal kiri cenderung lonjong dan berukuran lebih besar. Kedua ginjal dihubungkan oleh ureter dan bermuara di vesica urinaria yang berukuran besar. Struktur mikroskopis ginjal mirip mamalia pada umumnya yang disusun atas glomerulus dan tubulus. Glomerulus trenggiling jawa berbentuk bulat dan berukuran besar. Tubulus terdiri dari tubulus kontortus proksimal dan distal yang dihubungkan oleh lengkung Henle. Kedua tubulus ini disusun oleh epitel kubus sebaris dengan brush border pada tubulus kontortus proksimal. Ureter dan vesica urinaria memiliki jaringan ikat yang tersusun padat dari lamina propria sampai lapisan adventisia.
Keyword: ginjal, trenggiling, ureter, vesica urinaria
Judul: Aktivitas Antioksidan Zat Ekstraktif Daun Mangium (Acacia mangiumWilld) Berdasar Uji secara In Vitro dan In Vivo.
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah menentukan rendemen dari ekstraksi daun mangium dengan pelarut air dan etanol, menganalisis kandungan total fenol, dan menetapkan aktivitas antioksidan secara in vitro pada ekstrak yang dihasilkan. Berdasar nilai rendemen dan aktivitas antioksidan tertinggi dipilih ekstrak paling prospektif kemudian diuji aktivitas antioksidan secara in vivo. Ekstraksi dilakukan menggunakan metode perebusan air dan sokletasi dengan etanol 30, 70, dan 100%. Aktivitas antioksidan in vitro diuji dengan metode 1,1-difenil-2-pikrilhidrazil (DPPH) dan secara in vivo dengan mengukur kadar malondialdehida (MDA) serum darah mencit. Rendemen ekstrak daun mangium tertinggi yaitu ekstrak etanol 30% diikuti ekstrak air, etanol 70, dan 100%. Aktivitas antioksidan yang dihasilkan dari keempat ekstrak tergolong sangat kuat. Aktivitas antioksidan ekstrak daun mangium etanol 30% tidak berbeda nyata dengan etanol 70% dan vitamin C. Ekstrak etanol 30% daun mangium dengan dosis 0.867 mg/kg/bb mencit/hari selama 7 hari mampu menurunkan kadar MDA serum dari 0.229±0.031 menjadi 0.090±0.055 μmol.
Keyword: difenil-2-pikrilhidrazil (DPPH), aktivitas antioksidan, ekstrak daun mangium, malondialdehida (MDA), mencit
Judul: Perancangan Sistem Kompensasi Berbasis Job Value pada PT Tritunggal Perintis Abadi.
Abstrak: PT Tritunggal Perintis Abadi merupakan perusahaan yang bergerak dalam bidang General Supplier and Engineering, yang memasarkan beberapa produk unggul seperti Pipe Fitting, Valves, Grating, Gasket, Tube Fitting, Insulation, Etc. Tujuan penelitian ini adalah mengidentifikasi kondisi sistem kompensasi yang diterapkan, mengidentifikasi compensable faktors yang menjadi dasar penggajian, serta menganalisis sistem kompensasi yang ideal untuk diterapkan. Penelitian ini mengunakan analisis pemetaan gaji, metode adhered (berimpitan), metode overlapping (tumpang tindih), serta point analysis system. Berdasarkan data dan pembahasan yang diperoleh bahwa sistem kompensasi PT Tritunggal Perintis Abadi kurang ideal. Kemudian, faktor-faktor yang menjadi dasar penetapan gaji pada PT Tritunggal Perintis Abadi adalah pengalaman kerja, kemampuan mengambil keputusan, quality time, target penjualan, senioritas, pendidikan, tanggung jawab. Sistem kompensasi yang ideal adalah sistem kompensasi yang menggunakan analisis pemetaan gaji dengan metode overlapping (tumpang tindih) karena untuk menerapkan dana yang dikeluarkan lebih efisien.
Keyword: Compensable factors, Kompensasi, Kinerja
Judul: The Influence of Leadership Style on Employee Performance Mediated by Job Satisfaction and Moderated by Work Motivation
Abstrak: Fenomena penurunan penjualan mobil Toyota di Indonesia cukup menjadi perhatian bagi pihak Toyota. Berbagai strategi perlu dilakukan Toyota agar kinerja perusahaan tetap baik meski pasar mobil sedang mengalami penurunan. Salah satu strategi yang dapat dilakukan Toyota agar dapat tetap bertahan di saat jumlah penjualan mobil menurun adalah dengan melakukan efisiensi bagian logistic. Perusahaan perlu mengevaluasi kembali kinerja karyawan karena industri otomotif semakin kompetitif. Kinerja karyawan di PT XYZ Otomotif menunjukkan tiga faktor dominan yang mempengaruhi kinerja organisasi: motivasi (31,33 persen), kepuasan kerja (19,33 persen) dan faktor kepemimpinan (20,67 persen). Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh gaya kepemimpinan terhadap kinerja pegawai yang dimediasi oleh kepuasan kerja dan dimoderatori oleh motivasi kerja. Pendekatan yang digunakan adalah pendekatan kuantitatif dengan menggunakan sampel sebanyak 77 responden dari karyawan PT XYZ. Data penelitian diperoleh dari kuisioner yang telah diisi dan dianalisis menggunakan teknik analisis SEM PLS dengan bantuan program SmartPLS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) gaya kepemimpinan berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan kerja karyawan; (2) gaya kepemimpinan tidak berpengaruh terhadap kinerja pegawai; (3) kepuasan kerja berpengaruh terhadap kinerja. Kepuasan kerja yang lebih tinggi mengarah pada kinerja yang lebih tinggi, sedangkan kepuasan kerja yang rendah mengarah pada kinerja yang lebih rendah. (4) kepuasan kerja dapat memediasi pengaruh gaya kepemimpinan terhadap kepuasan kerja; (5) motivasi kerja berpengaruh terhadap kinerja, dan (6) motivasi kerja dapat memoderasi pengaruh gaya kepemimpinan terhadap kinerja.
Keyword: Leadership Style, Job Satisfaction, Work Motivation, Performance
Judul: Penjadwalan mata kuliah mayor-minor menggunakan goal programming: studi kasus di Departemen Matematika FMIPA IPB
Abstrak: Jadwal mata kuliah mayor-minor yang tumpang tindih sering menjadi masalah untuk mahasiswa dalam rencana studinya. Karya ilmiah ini memodelkan masalah penjadwalan mata kuliah mayor-minor. Banyaknya mata kuliah, ketersediaan hari dan ketersediaan periode waktu adalah komponen yang berkaitan dalam penjadwalan mata kuliah. Model ini diimplementasikan pada kasus penjadwalan di Departemen Matematika FMIPA IPB. Metode yang digunakan dalam pemodelan ini adalah goal programming. Solusi model ini diperoleh dengan menggunakan software LINGO 11.0. Penelitian ini menghasilkan sebuah jadwal mata kuliah yang memenuhi syarat-syarat penjadwalan mata kuliah mayor-minor di Departemen Matematika FMIPA IPB. Jadwal ini meminimumkan jumlah jadwal mata kuliah yang tumpang tindih.
Keyword: courses, goal programming, major-minor, scheduling
Judul: Produktivitas Tanaman Garut (Maranta arundinaceae L.) Pada Sistem Agroforestri.
Abstrak: Kebutuhan pangan di Indonesia mempunyai kedudukan yang sangat penting. Peningkatan kebutuhan pangan dapat dilakukan dengan mengembangkan sistem agroforestri. Sistem agroforestri dengan jenis kombinasi baru perlu diterapkan, salah satunya yaitu tanaman sentang dan garut. Tanaman garut yang mampu hidup di bawah naungan dapat dikombinasikan dengan sentang yang memiliki tutupan tajuk cukup rapat. Tujuan penelitian ini adalah mengukur pertumbuhan tegakan sentang dan produktivitas tanaman garut dalam sistem agroforestri dan monokultur, mengukur respon pemberian pupuk kandang sapi terhadap pertumbuhan dan produktivitas tanaman garut, dan mencari perlakuan pupuk kandang sapi yang terbaik untuk produktivitas tanaman garut. Metode sistem agroforestri sentang dengan garut terdapat beberapa tahapan, yaitu penyiapan tanaman garut, pengolahan lahan, pemberian pupuk, penanaman, dan pemanenan tanaman garut. Hasil menunjukkan bahwa pertumbuhan tegakan sentang pada sistem monokultur dan agroforestri tidak berbeda nyata. Produktivitas umbi pada sistem monokultur menghasilkan 2.13 ton/ha, sedangkan agroforestri 0.19 ton/ha. Pemberian dosis pupuk (0, 500, 600, 700) gram pada kedua sistem tidak berbeda nyata terhadap produktivitas umbi dan tegakan sentang.
Keyword: agroforestri, garut, produktivitas, pupuk, sentang
Judul: Modifikasi proses pembuatan produk hidrolisat secara enzimatik
Abstrak: Tepung ikan merupakan salah satu hasil pengawetan ikan dalam bentuk kering yang digiling menjadi tepung. Tepung ikan mengandung nlai gizi yang tinggi terutama kandungan proteinnya yang kaya dengan asam amino esensialnya. Salah satu upaya meningkatan mutu tepung ikan adalah menggunakan hidrolisis dengan modifikasi protein secara enzimatik. Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas tepung ikan secara enzimatik menggunakan enzim bromelin. Hasil yang diperoleh dari berbagai analisis yang telah dilakukan dapat diketahui bahwa hidrolisis menggunakan enzim bromelin dapat meningkatkan kualitas tepung ikan berdasarkan parameter asam amino dan daya cerna. Dimana asam-asam amino dari tepung ikan meningkat untuk setiap jenisnya pada hidrolisat tepung ikan. Begitupun dengan daya cerna yang meningkat setelah proses hidrolisis dilakukan, yaitu dari 33.94% menjadi 79.655%. Analisis yang dilakukan terhadap derajat putih menunjukkan tidak ada interaksi yang nyata antara pH dan waktu hidrolisis terhadap derajat putih hidrolisat tepung ikan. Begitupun terhadap a-amino nitrogen bebas yang dihasilkan dan perbandingannya dengan nitrogen total. Uji organoleptik pada konsistensi memberikan pengaruh yang nyata pada taraf 95%, sedangkan pada penampakan dan bau tidak memberikan pengaruh yang nyata pada taraf 95%. Penurunan terjadi pada protein dan lemak diakibatkan keduanya dapat terhidrolisis oleh enzim bromelin, dimana protein terhidrolisis menjadi asam amino- asam amino sedangkan lemak terhidrolisis menjadi gliserol dan asam lemak. Untuk analisis kadar air, abu, NaCl dan serat kasar sudah termasuk dalam standar mutu I untuk pangan....
Keyword:
Judul: Analisis Struktur Ekonomi dan Sektor Unggulan di Kabupaten dan Kota Sukabumi (Periode Tahun 2007-2013)
Abstrak: Economic growth, economic structure and the decrease of inequality is of success barometer of economic development. This research aims to analyze the economic structure, growth sectors of the economy and leading economic sector at Regency and City of Sukabumi in 2007-2013. The secondary data of this research is limited from 2007 to 2013 with the method of contribution analysis of sector, shift share, location quotient, MRP and overlay. Economic structure in Regency and City of Sukabumi in 2007-2013 based on tertiary sector. The results of this research show that according to the method of shift share, the sector has a progressive growth in Sukabumi Regency is construction sector and trade, hotel, and restaurant sector. While in the Sukabumi City is the electricity, gas, and water sector, trade, hotel, and restaurant sector, and transport/communications sector. Moreover, the results of overlay method show the leading sectors in the Sukabumi Regency is the mining sector. While the leading sector in the Sukabumi City is the construction sector, trade, hotel, and restaurant sector and transport/communication sector.
Keyword: Bogor Agricultural University, MRP, overlay, shift share, economic structure, leading sector
Judul: Analisis perhitungan harga pokok produksi sepatu dengan metode full costing: studi kasus UKM Galaksi Kampung Kabandungan, Ciapus, Bogor
Abstrak: Pesatnya pembangunan pada dunia industri meningkatkan persaingan yang terjadi antar perusahaan dalam menghasilkan produk-produk berkualitas dengan harga yang cukup bersaing. Sektor Usaha Kecil Menengah (UKM) merupakan salah satu industri yang turut bersaing dalam memajukan perekonomian di Indonesia. UKM Galaksi merupakan usaha skala kecil dan menengah yang memiliki usaha memproduksi sepatu khusus wanita jenis balet. UKM Galaksi memasarkan produknya kepada pihak grosir yang berada di Pasar Grosir Bogor yang terletak di Jalan Sartika Bogor yang selanjutnya akan memasarkan produk sepatu keluar daerah.
Keyword: