arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: . Kriteria Kematangan Pascapanen Pisang Raja Bulu Pada Beberapa Umur Petik
Abstrak: Pisang lebih disukai oleh masyarakat karena harganya yang terjangkau dan banyak mengandung vitamin dan mineral, disamping itu buah pisang memiliki permasalahan pascapanen buah yang cepat matang. Tujuan penelitian ini adalah mempelajari kriteria kematangan pascapanen buah pisang Raja Bulu dari beberapa umur petik dan menentukan saat panen terbaik untuk penanganan pascapanen. Percobaan dilaksanakan pada bulan Januari sampai Juni 2014. Penandaan bunga pisang dilaksanakan pada bulan Januari di kebun pisang milik warga di Sumedang Jawa Barat pada ketinggian 900 mdpl dan pengujian pascapanen dilaksanakan pada bulan Mei hingga Juni di Laboratorium Pascapanen, Departemen Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Percobaan dilaksanakan dengan rancangan kelompok lengkap teracak (RKLT) faktor tunggal dengan 6 umur petik sebagai perlakuan, yaitu 85, 90, 95, 100, dan 105 hari setelah antesis (HSA) masing-masing dengan 5 ulangan dan 3 ulangan untuk 110 (HSA) sehingga terdapat 28 satuan percobaan. Hasil percobaan menunjukkan bahwa umur petik terbaik pisang Raja Bulu dicapai pada 85 HSA dengan umur simpan terlama (11 hari) serta satuan panas sebesar 1305.5 °C hari. Buah pisang yang dipetik tua lebih cepat mencapai kematangan pascapanen dibandingkan dengan buah pisang yang dipetik muda. Pisang yang dipetik muda memiliki laju respirasi yang rendah dibandingkan dengan buah pisang yang dipetik tua. Umur petik tidak mempengaruhi mutu fisik dan kimia buah pisang pada tingkat kematangan pascapanen yang sama.
Keyword: laju respirasi, skala warna, umur simpan
Judul: Pembuatan Sistem Monitoring Kadar Glukosa Darah Berbasis Internet of Things (IoT).
Abstrak: Internet of Things (IoT) dapat dijadikan sarana penunjang dalam penanganan penyakit diabetes. Inovasi ini memungkinkan perangkat perawatan kesehatan terhubung dengan jaringan internet, sehingga data pasien dapat diperbaharui dan diakes secara real-time. Selain mempermudah akses, penggunaan IoT juga memberikan nilai tambah pada efesiensi biaya pelayanan kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk merancang software system monitoring glukosa darah berbasis website sehingga pasien dapat melakukan pemeriksaan, konsultasi, dan melihat data rekam medis dari jarak jauh. Data hasil pemeriksaan disimpan didalam cloud dan ditampilkan secara online. ESP8266 digunakan sebagai mikrokontroller yang telah dilengkapi dengan modul WiFi, Thingspeak sebagai cloud, aplikasi online “Pantau Medis” sebagai dashboard yang mampu menampilkan presentasi data grafis. Aplikasi ini dibangun dengan Bahasa Hypertext Preprocessor (PHP) sebagai bahasa pemrogramannya. Peneliltian ini melibatkan pihak medis dalam pengambilan keputusan. Umpan balik yang diberikan kepada pasien berupa anjuran seperti resep obat, pola makan, dan kegiatan fisik yang harus dilakukan oleh pasien.
Keyword: diabetes, esp8266, glukosa, internet of things
Judul: Persepsi petani peternak sapi perah tentang partisipasinya dalam pengembangan program penyuluhan
Abstrak: Penelitian dilakukan di wilayah kerja KPBS Panga- lengan, Bandung. Penelitian berlangsung sejak tanggal 20 Pebruari sampai dengan tanggal 20 Maret 1991. Tujuan penelitian untuk mengetahui: 1) petani peternak tentang partisipasi mereka dalam Persepsi pengem- bangan program penyuluhan, 2) faktor-faktor yang mempenga- ruhi persepsi mereka dalam pengembangan program penyuluhan. Penelitian dirancang sebagai suatu Survey yang bersi- fat Deskriptif Responden penelitian berjumlah 80 peter- nak, sebagai sampel yang ditentukan dengan cara Quota. Karakteristik yang diteliti adalah jenis kelamin, umur, tingkat pendidikan, lama beternak, kosmopolitan, motivasi peternak mengikuti penyuluhan dan penilaiannnya dalam mengikuti penyuluhan. Tingkat partisipasi peternak dalam pengembangan program penyuluhan diukur dengan analisa situasi, identifikasi masalah, penentuan tujuan, pembuatan. program, pelaksanaan program, evaluasi, dan rekonsiderasi. Uji statistik yang digunakan adalah Khi-Kuadrat. Hasil penelitian menunjukkan 75,00 persen responden ber- persepsi baik tentang partisipasi mereka dalam pengembang- an program penyuluhan, dan 25,00 persen berpersepsi kurang baik. Motivasi dan penilaian peternak mengikuti penyuluhan. sangat mempengaruhi persepsi peternak tentang partisipasi mereka dalam pengembangan program penyuluhan. Perbedaan umur, tingkat pendidikan, lama peternak beternak, tingkat kosmopolitan peternak tidak berhubungan dengan persepsi mereka….
Keyword:
Judul: Pengaruh penambahan tembaga (Cu) dalam ransum terhadap pertumbuhan anak babi
Abstrak: Tujuan penelitian ini ialah mengetahui pengaruh penam bahan tembaga dalam ransum terhadap pertambahan bobot badan, konsumsi ransum, konversi ransum, kadar hemoglobin, nilai hematokrit, jumlah tembaga feces dan feed and pig cost" anak babi. "income over Hewan yang digunakan dalam penelitian ini ialah babi sapihan berumur dua bulan sebanyak 24 ekor, anak terdiri dari 12 ekor jantan kastrasi dan 12 ekor betina, hasil persilangan antara Duroc, Landrace dan Yorkshire. yang digunakan terdiri dari tiga macam: Ransum 1) Ransum basal dengan kadar protein 16%, sebagai kontrol (R₁); 2) Ransum basal ditambah 100 ppm tembaga (R2); 3) Ransum basal di tambah 200 ppm tembaga (R3). Tembaga diberikan dalam ben tuk CuSO4-5H20. Percobaan yang dilakukan adalah Pola Acak Lengkap. Percobaan Faktorial 3 x 2 Hasil pengamatan, dianalisa dengan Ana lisis Sidik Ragam dan dilanjutkan dengan Polinomial Ortogo nal. Hasil yang diperoleh dalam penelitian ini ialah: Penambahan 100 ppm dan 200 ppm tembaga dalam ransum anak ba bi, meningkatkan pertambahan bobot badan, konsumsi ransum, efisiensi penggunaan makanan, kadar hemoglobin, nilai hema tokrit dan jumlah tembaga feces. 80.01% dan 88.30%. Peningkatan keuntungan yang diperoleh berdasarkan perhi- tungan "income over feed and pig cost", masing-masing sebe sar ipta ilik IPB Diperlukan penelitian lanjutan yang lebih terperinci tentang reaksi-reaksi fisiologis akibat penambahan tembaga dalam ransum anak babi sapihan.
Keyword: Cuprum
Judul: Pengaruh N-Serve (Nitrapyrin) Terhadap Efektifitas Pembentukan Bintil Akar dan Pertumbuhan Tanaman Kedelai Varietas Wilis Pada Tanah Podsolik Merah Kuning Gajrug
Abstrak: Pengaruh N-Serve tidak terlihat terhadap kandungan dan NO3 tanah, begitu juga terhadap pembentukan bin- til akar tanaman kedelai varietas Wilis. Pengaruh urea terlihat terhadap pembentukan bintil akar bobot kering akar dan bobot kering bagian atas tamaman kedelai. Akan tetapi tidak terlihat pengaruhnya terhadap kandungan N akar dan kandungan N bagian atas tamaman kedelai. Perlakuan urea takaran 12.5 ppm dapat memaksimalkan jumlah bintil akar, berat kering akar, berat kering bagian atas dan kandungan N akar tanaman kedelai. Proses penambatan N secara simbiotik yang optimal + mempunyai hubungan dengan ketersediaan NH dan NO3 di- 4 dalam tanah. Penambatan N secara simbiotik cenderung menurun bila ketersediaan NH4 dan NO3 di dalam tanah meningkat.
Keyword:
Judul: Korelasi unsur runut kobalt (Co), zink (Zn), dan besi (Fe) pada rambut dengan tingkat kecerdasan siswa SMPN 2 Cipeucang, Pandeglang
Abstrak: Inorganic compounds contained in the human body could form different types of elements in a very small number called trace elements. Related to intelligence of children could be seen that the trace element is essential for human health. Lack of nutrients could lead to inhibit brain development and lower intelligence. Hair analysis provides a wealth of information about health and trace element status of the human body. This research aims to identify, correlate, and compare the trace element that cobalt (Co), zinc (Zn), and iron (Fe) of student’s hair to their intelligence level at SMPN 2 Cipeucang, Pandeglang which performed on the eighth grade students aged 14-15 years. The analysis of trace elements in student’s hair by neutron activation analysis (NAA) has been investigated. The results showed that the average concentration of Co, Zn and Fe was 442.6±19.4 μg/g, 502.6±18.3 μg/g, and 77.0±16.3 μg/g, respectively. Statistical analysis showed that there was a negative correlation between the concentration of Co with student’s intelligence for the nonscience students, while the concentration of Zn and Fe had a positive correlation to intelligence for the science students, but both Zn and Fe were influenced by the sex nonscience factor’s.
Keyword:
Judul: Aplikasi Puffing Gun dan Metode Ayakan Getar (Vibrating Mesh) Dalam Proses Pembuatan Berondong Beras dan Berondong Ketan Butiran Berlapis Gula
Abstrak: Puffing rice and puffed glutinous rice are the traditional snack commonly available in the market. The objectives of this research are, first, to determine the puffing time when using a puffing gun to puff the rice/glutinous rice grains. Second, to know the effect of moisture content of the grains to the physical properties of puffed rice and puffed glutinous rice. The next objective is to design a product of sugar coated puffed rice and puffed glutinous rice granules. The materials used were rice and glutinous rice and were conditioned to the moisture content of 14, 16, 18, and 20% wb. The quality parameters used were water losses, hardness, specific volume, and an organoleptic test for the preference. Puffed rice which has been puffed using the puffing gun then were coated with melted of sugar granules in a ratio of 1:1 (w/w), and then were vibrated using a vibrating mesh with 80 mm, 90 mm, and 100 mm amplitude. This process is carried out for 5 minutes, 10 minutes, and 15 minutes. Results show that the moisture content the rice/glutinous rice grains significantly affect the puffing time, water losses, hardness, specific volume, and even the organoleptic preferences of the puffed rice/glutinous rice. Glutinous rice grain with 14% moisture content is the most preferred in terms of flavor, crispy, color, specific volume, texture, and taste. Vibration using amplitude 90 mm in 15 minutes is successfully can be used to produce sugar coated puffed rice granules.
Keyword:
Judul: Analisis Pengaruh Variabel Kinerja Mikroekonomi dan Makroekonomi terhadap Penyaluran Kredit Pertanian (Studi Kasus Bank Pembangunan Daerah di Indonesia).
Abstrak: Bank Pembangunan Daerah (BPD) didirikan salah satunya untuk menopang pembangunan pertanian melalui penyaluran kreditnya. Penelitian ini menganalisis pengaruh variabel kinerja mikroekonomi BPD dan makroekonomi Indonesia terhadap penyaluran kredit pertanian BPD serta perkembangannya untuk periode 2005 sampai 2011. Pengaruh variabel-variabel tersebut dianalisis secara diskriptif dan kuantitatif, dengan metode VAR/VECM. Proporsi penyaluran kredit pertanian BPD terhadap total kreditnya untuk periode 2005 sampai 2011 sangat kecil dengan rata-rata sebesar 3,33 persen. Penyaluran kredit pertanian BPD signifikan negatif pada jangka pendek dipengaruhi oleh variabel LDR, CAR dan DPK. Penyaluran kredit pertanian BPD signifikan positif pada jangka panjang dipengaruhi oleh variabel suku bunga kredit investasi dan ROA, serta negatif oleh variabel LDR, DPK suku bunga kredit modal kerja, dan suku bunga SBI. Guncangan DPK, LDR, suku bunga kredit investasi dan suku bunga kredit modal kerja akan meningkatkan penyaluran kredit pertanian BPD dalam jangka panjang. Guncangan CAR, NPL, ROA, inflasi dan suku bunga SBI akan menurunkan penyaluran kredit pertanian BPD dalam jangka panjang. CAR, LDR, DPK dan ROA akan memberikan pengaruh perubahan bagi penyaluran kredit pertanian BPD di masa depan.
Keyword:
Judul: Analisis Faktor-Faktor yang Memengaruhi Keputusan Pembelian Konsumen di Restoran Captain Kerang Dramaga.
Abstrak: Semakin berkembangnya jumlah restoran di Bogor membuat lingkungan persaingan yang ketat. Hal tersebut menjadi perhatian bagi pihak manajemen Restoran Captain Kerang Dramaga untuk bertahan dan berkembang dalam persaingan tersebut. Penelitian ini dilakukan bertujuan mengetahui karakteristik konsumen yang melakukan pembelian, mengetahui proses pengambilan keputusan pembelian konsumen, dan menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi dalam pengambilan keputusan pembelian konsumen di Restoran Captain Kerang Dramaga. Metode analisis yang digunakan adalah analisis deskriptif dan analisis Structural Equation Modelling dengan pendekatan Partial Least Square. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat dua variabel yang berpengaruh siginifikan yaitu produk dan harga dengan pengaruh masing-masing sebesar 0.289 dan 0.512. Sedangkan variabel pelayanan merupakan variabel yang tidak memiliki pengaruh siginifkan dengan pengaruh sebesar 0.190.
Keyword: harga, keputusan pembelian, pelayanan, PLS, produk
Judul: Growth and Production of G0 Potato (Solanum tuberosum L.) Seed Tuber of IPB CP3 in Greenhouse and Screenhouse in the Medium Altitude
Abstrak: Kentang (Solanum tuberosum L.) adalah komoditas hortikultura yang memiliki nilai ekonomi tinggi. Indonesia masih mengimpor benih kentang karena produksi benih dalam negeri tidak mencukupi. Keterbatasan produksi benih kentang industri, salah satunya kentang varietas IPB CP3 disebabkan oleh keterbatasan luas lahan di dataran tinggi. Untuk meningkatkan produksi benih, perlu dilakukan pemanfaatan lahan di dataran menengah dengan menggunakan varietas yang sesuai. Penelitian ini bertujuan membandingkan pertumbuhan dan produksi benih umbi G0 kentang varietas IPB CP3 dari stek yang ditanam di dalam rumah kaca dan rumah kasa di dataran menengah. Stek pucuk berumur 2 minggu setelah tanam yang sudah berakar ditanam pada polybag yang berisi media cocopeat. Setiap satuan percobaan terdiri atas 20 tanaman dengan 3 ulangan, sehingga di dalam rumah kaca atau rumah kasa terdapat 60 tanaman. Panen dilakukan pada umur 90 hari setelah tanam. Parameter yang diamati adalah tinggi tanaman, jumlah buku, jumlah daun, jumlah umbi, bobot basah serta bobot kering tajuk dan umbi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rumah kaca dan rumah kasa memberikan pengaruh yang signifikan terhadap pertumbuhan dan produksi benih umbi G0 kentang IPB CP3. Pertumbuhan tanaman dan produksi benih umbi G0 kentang varietas IPB CP3 di dalam rumah kasa secara signifikan lebih baik daripada rumah kaca., Potato (Solanum tuberosum L.) is a horticultural commodity with high economic value. Indonesia is still importing potato seeds due to insufficient seed production. The lack of seed tuber production for potato chips is due to the limited land area in high-altitude regions. It is necessary to produce seed tubers in the medium altitude with suitable varieties. The study aims to compare the growth and production of G0 potato seed tubers of IPB CP3 variety planted in greenhouse and screenhouse in the medium altitude. Two weeks old of the rooted shoot-cuttings were transferred into polybags containing cocopeat media. Each experimental unit consists of 20 plants with 3 replications, therefore there are 60 plants in greenhouse and screenhouse. The potato seed tubers were harvested at 90 days after planting. The parameters observed were plant height, number of nodes, number of leaves, number of tubers, fresh and dry weight of the plant shoot and tubers. The research showed that greenhouse and screenhouse had a significant effect on the growth and production of G0 potato seed tubers of IPB CP3. The growth and production of G0 potato seed tubers of the IPB CP3 variety in screenhouse is significantly better than that in greenhouse.
Keyword: greenhouse, potato chips, screenhouse, shoot-cuttings, sipitri
Judul: Peningkatan Produktivitas Getah Pinus melalui Penggunaan Stimulansia Organik
Abstrak: Salah satu hasil hutan non kayu yang penting dalam meningkatkan nilai ekonomi dan kesejahteraan masyarakat adalah getah pinus yang kemudian dapat diolah menjadi gondorukem. Proses keluarnya getah pinus pada saluran resin umumnya dibantu oleh bahan perangsang (stimulansia). Selama ini, dalam kegiatan penyadapan getah pinus digunakan stimulansia anorganik dari bahan cairan asam sulfat. Pemakaian stimulansia asam sulfat pada kondisi berlebihan dan berkepanjangan akan mengganggu lingkungan dan kelangsungan hidup pohon serta diduga akan mengubah komponen kimia getah, oleh sebab itu penggunaan stimulansia ini perlu dipertimbangkan. Penelitian ini dilakukan untuk mencari alternatif stimulansia yang aman baik bagi pohon, lingkungan serta kesehatan konsumen produk olahan getah, mudah didapatkan dan mampu meningkatkan produksi getah. Stimulansia yang aman digunakan yaitu dari bahan organik. Jeruk nipis (Citrus aurantifolia) dan lengkuas (Alpinia galangal) merupakan bahan organik yang mampu menghasilkan getah pinus lebih banyak karena pada jeruk nipis terdapat asam sitrat yang mampu menghidrolisis permukaan dinding sel getah sedangkan pada lengkuas terdapat senyawa bioaktif antijamur yang mampu menurunkan tegangan permukaan membran sel. Penelitian ini dilakukan pada pohon Pinus merkusii dengan menggunakan stimulansia lengkuas pekat, lengkuas konsentrasi 50%, jeruk nipis pekat, jeruk nipis konsentrasi 50%, cairan asam sulfat dan kontrol sebagai perlakuan. Pemanenan getah dilakukan 3 hari sekali sebanyak 15 kali panen dengan menggunakan pohon contoh sebanyak 10 pohon untuk masing-masing perlakuan.
Keyword:
Judul: Analisis Investasi Saham Dengan Teknik Warren Buffett Di Bursa Efek Jakarta
Abstrak: Sebagai salah satu kegiatan ekonomi, investasi dapat dilakukan secara perorangan maupun oleh perusahaan dengan tujuan untuk memperoleh tingkat hasil pengembalian yang optimal. Investasi pada umumnya dapat dikelompokkan dalam dua golongan yaitu investasi dalam bentuk real asset dan investasi dalam bentuk financial assets. Pasar modal Indonesia telah mengalami perkembangan yang cukup baik belakangan ini walaupun relatif masih lebih lambat jika dibandingkan dengan perkembangan pasar modal negara-negara lain di Asia Tenggara seperti Singapura dan Malaysia. Namun perkembangan pasar modal tersebut belum dinikmati oleh sebahagian besar masyarakat Indonesia, dimana jumlah investor domestik yang terlibat melakukan investasi di pasar modal masih sangat rendah yaitu sekitar 0,2% dari total penduduk Indonesia. Rendahnya keterlibatan tersebut diduga antara lain disebabkan oleh pengetahuan masyarakat Indonesia mengenai pasar modal masih sangat minim. Untuk mendorong peningkatan partisipasi investor domestik serta untuk menggeser perilaku mereka dari spekulan menjadi investor, memasyarakatkan pengetahuan tentang teknik- teknik analisis investasi perlu lebih ditingkatkan. Salah satu teknik analisis investasi yang ada saat ini dan dianggap cukup sederhana, mudah untuk dipahami dan telah terbukti kesuksesannya di Amerika Serikat yaitu teknik Warren Buffett. Kondisi pasar modal di Amerika Serikat tentunya berbeda dengan kondisi pasar modal di Indonesia. Dalam perbedaan kondisi tersebut, melalui penelitian untuk tesis ini penulis ingin mengkaji sejauh mana teknik Warren Buffett tersebut dapat di implementasikan dalam proses pengambilan keputusan investasi saham di Bursa Efek Jakarta. Juga turut dikaji prinsip-prinsip apa yang harus diperhatikan dalam pembentukan portofolio saham serta bagaimana kinerja portofolio yang terbentuk ditinjau dari tingkat hasil pengembalian yang diharapkan (expected return) dan tingkat risiko investasi baik dalam kondisi perekonomian normal maupun pada saat perekonomian sedang mengalami krisis moneter. Dari hasil analisis yang dilakukan akan dapat diketahui apakah teknik Warren Buffett tersebut dapat atau tidak di implementasikan di Bursa Efek Jakarta. Demikian juga faktor-faktor yang perlu diperhatikan dalam proses pembentukan portofolio yang mana faktor-faktor tersebut dapat mempengaruhi keputusan investasi sesuai dengan kondisi pasar modal Indonesia. Hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadi masukan bagi para menejer keuangan, investor dan pemerhati pasar modal guna menambah wawasan pemahaman mereka tentang investasi surat berharga saham. dst...
Keyword: Manajemen Keuangan, Analisis Investasi Saham, Bursa Efek Jakarta, Tekhnik Warren Buffett
Judul: Hubungan antara pengetahuan gizi dan pola asuh makan ibu yang bekerja dengan status gizi anak usia 2-5 tahun di daycare daerah depok.
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis hubungan antara pengetahuan gizi dan pola asuh makan ibu yang bekerja dengan status gizi anak usia 2-5 tahun di daycare daerah Depok. Desain penelitian ini adalah cross sectional study. Jumlah contoh yang digunakan dalam penelitian ini sebanyak 91 orang anak usia 2-5 tahun. Pengetahuan gizi dan pola asuh makan diukur menggunakan kuesioner pertanyaan. Hasil penelitian menunjukkan sebanyak 86% ibu memiliki pengetahuan gizi yang baik dan sebanyak 97% ibu memiliki pola asuh makan yang baik. Tingkat kecukupan energi dan zat gizi makro lainnya pada anak cenderung berlebih (50.5%). Kuantitas pengasuhan ibu pada hari libur lebih besar daripada hari biasa. Sebanyak 72% ibu memiliki kuantitas pengasuhan yang rendah (<4.3 jam per hari) pada hari biasa dan 73.6% ibu memiliki kuantitas pengasuhan yang tinggi (>6.3 jam per hari) pada hari libur. Tidak ada hubungan yang signifikan antara pengetahuan gizi dengan status gizi (p = 0.514, r = -0.69), serta tidak ada hubungan antara pola asuh makan dengan status gizi (p = 0.752, r = 0.034).
Keyword: pengetahuan gizi, pola asuh makan, kuantitas pengasuhan, status gizi
Judul: Pengaruh Kuersetin, Rutin, Morin, dan Karmin pada  Fibrilasi Protein Prion Pendekatan In Vitro
Abstrak: The conversion of the α-helical, cellular isoform of the prion (PrPC) to the insoluble, β-sheet-rich, infectious, disease-causing isoform (PrPSc) is the fundamental event in the prion diseases which is related Creutzfeldt–Jakob disease. Natural compounds are major sources of small molecule amyloid inhibitors and have been identified with great bioactivities. This study purposed to identify the effects of quercetin, morin, rutin, and carmine as natural compounds on the process of protein fibrillation in a neurodegenerative disease. Thioflavin T (ThT) was used as extrinsic fluorophore on fibrillation detection to determine the effect of bioactive compounds to the fibrillation, followed by Tryptophan as residue that used as intrinsic fluorophore (ITF) and Congo Red as chromophore. This study showed that quercetin has the greatest effect on protein fibrillation both in preincubated and incubated, in ratio 1:5 and 3:5 with around 41% and 44% reduction, respectively, compared to other natural compounds. In conclusion, the role of natural compounds on protein fibrillation showed that quercetin, rutin, morin, and carmine, which have been shown to be effective, may be used in the future development to prevent and disaggregate prion fibrillation in neurodegenerative diseases.
Keyword: Congo Red, neurodegenerative disease, prion (PrPC ), ThT
Judul: Analisis Kemandirian Beras 26 Kabupaten/Kota di Provinsi Jawa Barat Tahun 2011-2012
Abstrak: Kemandirian pangan merupakan solusi yang tepat dalam mencegah terjadinya kerawanan pangan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis situasi konsumsi dan produksi aktual serta kemandirian beras pada 26 kabupaten/kota di Provinsi Jawa Barat tahun 2011-2012. Desain yang digunakan dalam penelitian ini adalah cross sectional study. Kemandirian beras dilihat berdasarkan rasio produksi bersih terhadap konsumsi aktual (≥90). Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa konsumsi beras penduduk Jawa Barat pada tahun 2011 adalah berkisar 216.2—317.9 gram/kap/hari dan 215.4—301.4 gram/kap/hari pada tahun 2012. Laju penurunan konsumsi beras penduduk Jawa Barat adalah berkisar antara 0.4—2.4%. Produksi beras di Jawa Barat pada tahun 2011 adalah berkisar 3.0—1 316.2 gram/kap/hari dan 2.4—1 278.2 gram/kap/hari pada tahun 2012. Laju penurunan produksi beras penduduk Jawa Barat adalah berkisar 2.9—20.0%. Berdasarkan tingkat kemandirian beras, terdapat sebelas daerah (42.3%) yang belum mandiri beras pada tahun 2011 dan sepuluh daerah (38.5%) pada tahun 2012.
Keyword: konsumsi, produksi, kemandirian beras