arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Pola konsumsi pangan pada rumah tangga miskin di perdesaan dan perkotaan di lima Propinsi Pulau Jawa
Abstrak: Tujuan umum dari penelitian ini adalah untuk menganalisis konsumsi pangan, tingkat kecukupan energi, dan pola konsumsi pangan rumah tangga miskin di perdesaan dan perkotaan di pulau jawa, dengan tujuan khusus: 1). Mempelajari karakteristik sosial ekonomi rumah tangga miskin di perdesaan dan perkotaan di lima Propinsi Pulau Jawa. 2). Mempelajari tingkat defisit energi rumah tangga miskin di perdesaan dan perkotaan di lima Propinsi Pulau Jawa. 3). Menganalisis tingkat dan pola konsumsi pangan pokok dan hewani pada rumah tangga miskin di perdesaan dan perkotaan di lima Propinsi Pulau Jawa. 4). Menganalisis mutu gizi pangan pada rumah tangga miskin di perdesaan dan perkotaan di lima Propinsi Pulau Jawa dengan pendekatan Pola Pangan Harapan. 5). Melakukan estimasi tambahan pendapatan pada rumah tangga miskin di perdesaan dan perkotaan di lima Propinsi Pulau Jawa, untuk memenuhi kebutuhan energi sebesar 2000 Kkal. Pengolahan dan analisis data dilakukan di Pusat Penelitian dan Pengembangan Sosial Ekonomi Pertanian, Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian, Departemen Pertanian, Bogor dengan melakukan analisis data sekunder Survei Sosial Ekonomi Nasional (Susenas) tahun 2002 (raw data). Data yang dianalisis adalah data Susenas 2002 modul konsumsi pangan dan modul kor meliputi lima propinsi di Pulau Jawa dengan pertimbangan penduduk miskin masih terkonsentrasi di Pulau Jawa. Data yang diolah dan dianalisis, meliputi: 1). Data karakteristik rumah tangga umur kepala keluarga dan istri, pendidikan kepala keluarga dan istri, bidang perkerjaan, jumlah anggota rumah tangga dan pengeluaran pangan, 2). Data konsumsi pangan dan zat gizi, khususnya energi dan protein. Penentuan rumah tangga miskin didasarkan atas Garis kemiskinan yang ditentukan oleh Badan Pusat Statistik tahun 2002 menurut wilayah dan propinsi, dengan batasan sebagai berikut: 1). DKI Jakarta wilayah perkotaan 160.748 Rp/kap/bulan, 2). Jawa Barat perkotaan 126.180 Rp/kap/bulan dan Jawa Barat perdesaan 96.455 Rp/kap/bulan, 3). Jawa Tengah perkotaan 121.461 Rp/kap/bulan dan Jawa Tengah perdesaan 97.310 Rp/kap/bulan, 4). DI Yogyakarta perkotaan 123.903 Rp/kap/bulan dan DI Yogyakarta perdesaan 103.012 Rp/kap/bulan, 5). Jawa Timur perkotaan 123.399 Rp/kap/bulan dan Jawa Timur perdesaan 93.810 Rp/kap/bulan. Batas Tingkat Kecukupan Energi untuk menentukan defisit energi merujuk kepada kategori dari Direktorat Bina Gizi Masyarakat yaitu, <70% dari angka kecukupan adalah defisit energi tingkat berat. Pengelompokan pola konsumsi pangan dilihat dari persen kontribusi energi dari pangan pokok dan pangan hewani dengan batas kontribusi terhadap total kalori dan total protein lebih dari 5%. ...
Keyword:
Judul: Aplikasi Iradiasi Gamma (60Co) untuk Mereduksi Senyawa Akrilamida pada Keripik Pisang dan Pengaruhnya terhadap Karakteristik Produk
Abstrak: Acrylamide is classified by the International Agency for Research on Cancer (IARC) as group 2A: probably carcinogenic to humans. It is potentially formed in significant amount when a food product containing sugar and asparagine as acrylamide precursors is processed in high temperature such as frying and baking process. Banana chips are widely consumed in Indonesia and potentially contain acrylamide due to the high temperature processing and acrylamide precursor content. The objective of this research is to reduce acrylamide content in banana chips by using gamma irradiation technique. Five doses of gamma irradiation (0, 5, 10, 15, and 25 kGy) were applied on banana chips. The acrylamide content was analyzed by using commercial ELISA Kit. Results showed that irradiation by 5, 10, 15, and 25 kGy reduced acrylamide content in banana chips from 506.34 ng/g (in control) to 455.99 ng/g, 373.66 ng/g, 294.34 ng/g, and 130.78 ng/g, respectively. These acrylamide reductions were 9.95, 26.20, 41.87, and 74.17% for irradiation doses of 5, 10, 15, and 25 kGy, respectively. Sensory analysis results showed that irradiated banana chips with doses of 0, 5, 10, 15 and 25 kGy had overall value 9.78, 8.77, 8.57, 7.32, and 6.43, respectively indicating there was a decrease of consumer acceptance with the increase of radiation doses. In view of the color properties, gamma irradiation affected significantly the color of banana chips. Irradiated banana chips were darker than non-irradiated banana chips. Objectively, CIE L* and b* values of irradiated banana chips were significantly different (p<0.05) compared to those of control. This study revealed that irradiation with a dose of 10 kGy was the most appropriate method to reduce acrylamide content in banana chips since it did not change significantly in terms of physical and sensory properties.
Keyword:
Judul: Analisis Struktur Produksi, Konsumsi dan Perdagangan Beras di Propinsi Nusa Tenggara Timur
Abstrak: Salah satu wilayah di luar Jawa yang secara agroklimat kurang mendukung pengembangan padi dalam skala besar adalah Propinsi Nusa Tenggara Timur (NTT). Laju pertumbuhan produksi baik melalui pertambahan luas tanam/panen maupun peningkatan produktivitas padi, belum mampu mengimbangi laju pertumbuhan permintaan beras yang terus meningkat dari tahun ke tahun. Pertanyaan yang kemudian muncul adalah: faktor-faktor apakah yang mempengaruhi struktur produksi, konsumsi maupun perdagangan beras di propinsi Nusa Tenggara Timur ?. Selanjutnya pertanyaan ini dikembangkan untuk melihat kebijakan apakah yang dapat ditempuh guna menjamin ketersediaan pangan beras bagi masyarakat NTT, dengan mempertimbangkan kesejahteraan producen dan konsumen ? Tujuan dari penelitian adalah untuk : (1) mendeskripsikan pusat-pusat pertumbuhan produksi padi di NTT berdasarkan kondisi geografis, sosial ekonomi, penggunaan lahan, sistem produksi, pola konsumsi dan perdagangan beras, (2) menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi struktur produksi, konsumsi, dan perdagangan beras di propinsi NTT, dan (3) menganalisis mensimulasi dampak alternatif kebijakan pemerintah terhadap produksi, konsumsi, dan perdagangan beras, serta kesejahteraan produsen dan konsumen...dst
Keyword: rice harvest wide, rice productivity, rice production, rice imports
Judul: Pengaruh penyerentakan berahi menggunakan prostaglandin F2 dan medroxyprogesterone acetate terhadap fertilitas domba ekor pipih
Abstrak: Penelitan ini dilakukan di Bogor, Jawa Barat, mulai dari tanggal 18 Maret sampai 26 April 1984. Dua puluh tiga ekor domba ekor pipih betina sehat, tidak bunting dan pernah beranak telah digunakan untuk menilai keefektifan cara penyerentakan berahi dengan preparat hormon Prostaglandin F2α (Lutalyse) dan Medroxyprogesterone Acetate (Repromap), buatan Upjohn. Sebelum percobaan dilakukan panjang siklus berahi diamati terlebih dahulu. Dua belas ekor menerima sponge Repromap yang dimasukkan kedalam vagina selama 13 hari. Sebelas ekor disuntik Lutalyse dengan dosis 9 miligram per ekor secara intra-muskuler kedalam otot paha, penyuntikan dilakukan tanpa melihat stadia siklus berahi. Penyuntikan ulang dilakukan pada hari ke-14 terhadap domba yang tidak berahi setelah penyuntikan pertama. Penyuntikan Lutalyse pertama dilakukan bersamaan dengan penarikan sponge sehingga diharapkan timbulnya berahi pada kedua kelompok perlakuan tersebut dapat secara bersamaan. Berahi domba betina ditentukan dengan memakai domba jantan pengusik yang memakai gurita. Perkawinan dilakukan dengan menggilir tiga ekor domba jantan dewasa sehat, agresif dan fertil kedalam dua kelompok perlakuan setiap dua belas jam. Pengaruh penyerentakan berahi diketahui dari jumlah domba berahi dan jumlah domba bunting pada umur kebuntingan 25 hari yang ditentukan dengan cara leparoskopi.
Keyword: Prostaglandins;, Hormones;
Judul: Pengaruh Jenis Bahan untuk Alat Pengering (Kaleng) dan Kontruksinya terhadap Penurunan Kadar Air Ikan Selar Kuning (Selaroides leptolepis Valenciennes) pada Proses Pengeringan Tawar
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengeruh jenis bahan alat pengering terhadap penurunan kadr air ikan selama proses pengeringan, menentukan waktu yang diperlukan untuk mencapai kadar air yang Konstan pada ikan serta menentukan jenis alat yng paling efisien. Ikan sebagai bahan baku ikan kering dalam penelitian ini adalah selar kuning (Selaroides leptolepis V.) dengan ukuran berat rata-rata 16 gram. Ikan selar kuning sebagai bahan baku dalam keadaan sudah di-es selama satu hari.
Keyword:
Judul: Kandungan Gula dan Pati pada Tanaman Rumpt Tropis dan Hubungannya terhadap Utilisasi Nutrien In Vitro
Abstrak: Gula dan Pati dalam tanaman pakan merupakan komponen penting yang berfungsi sebagai sumber energi. Kandungan gula dan pati pada tanaman secara tidak langsung memberikan informasi mengenai kecernaan suatu bahan pakan. Namun, kajian gula dan pati pada tanaman rumput tropis di Indonesia belum menyeluruh. Oleh karena itu, perlu adanya suatu studi yang memberikan gambaran pemetaan kontribusi gula dan pati pada kecernaan in vitro. Penelitian ini bertujuan untuk menjelaskan hubungan antara gula dan pati pada beberapa rumput tropis terhadap kecernaan dan karakteristik fermentasi in vitro. Tanaman rumput dianalisis proksimat, fraksi serat van soest (neutral detergent fiber, acid detergent fiber and acid detergent lignin), kandungan gula dan pati, dan parameter fermentasi rumen in vitro. Gula dan pati dianalisis berdasarkan metode antrone dan hidrolisis asam. Penelitian ini dilakukan di laboratorium Nutrisi, Departemen Sains Haiwan, Fakulti Pertanian, Universiti Putra Malaysia, Serdang Selangor Darul Ehsan , Malaysia. Penelitian ini menggunakan rancangan acak kelompok dengan 3 ulangan. Ada tujuh perlakuan yang diuji dalam penelitian ini, yakni Pennisetum purpupoides (T1), Pennisetum purpureum cv. Mott (T2), Panicum maximum var. Trichoglume (T3), Paspalum atractum (T4), Brachiaria mulato (T5), Setaria splendida (T6), dan Setaria anceps (T7). Parameter yang diukur dalam penelitian ini adalah kecernaan bahan kering (DMDi), kecernaan bahan organik (OMDi), pH, amonia, produksi metana, produksi gas, konsentrasi asam lemak volatil (VFA), dan rasio C2:C3. Data diuji menggunakan analisis varians (ANOVA), jika ada perbedaan nyata yang dilanjutkan dengan Uji Duncan. Hasilnya menunjukkan bahwa gula dan pati berkorelasi positif dengan semua parameter dan dapat menjadi indikator untuk fermentasi nutrien in vitro.
Keyword: Rumput, gula, pati, utilisasi, in vitro
Judul: Respon ayam buras dan ayam silang yang dipelihara secara intensif terhadap berbagai tingkat energi metabolis dalam ransum
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh berbagai tingkat energi metabolis dalam ransum ayam Buras dan ayam silang terhadap pertambahan bobot badan, konsumsi ransum, konversi ransum, bobot badan akhir, dan persentase karkas ayam buras dan ayam silang, Selain itu dilakukan jug a pengamatan terhadap "income over feed cost" dan mortalitasnya. Pen el it ian terdir i dar i dua percobaan, percobaan I menggunakan 12 0 ekor anak ayam Buras dan percobaan II menggunakan 120 ekor anak ayam silang yang diperoleh dari 1200 butir telur tetas melalui penetasan telur, Selama penelitian ayam tersebut dipelihara dalam kandang boks berlantai kawat yang berukuran 1 x 0,5 x 0,5 meter. Rancangan yang digunakan ialah Rancangan Acak Lengkap dengan lima perlakuan empat ulangan dan tiap ulangan terdiri dari enam ekor anak ayam sebagai unit percobaan, Penempatan boks di dalam ruangan kandang terdiri dari dua lajur, lajur satu untuk ayam Buras dan lajur dua untuk ayam silang yang masing-masing lajur terdapat 20 boks penempatan anak ayam ke dalam masing-masing boks dilakukan secara acak, Perlakuan yang diberikan yaitu perlakuan A, B, c, D dan E yang berturut-turut diberikan ransum dengan tingkat energi metabolis 2 300, 2 450, 2 600, 2 75·0, 2 900 kkal/ kg ransum dengan kadar protein sama yaitu 14 persen, Hasil percobaan menunjukkan bahwa tingkat energi metabolis dalam ransum tersebut memberikan perbedaan yang sangat nyata (P<0,01) terhadap pertambahan bobot badan, konsumsi ransum, konversi ransum, bobot badan akhir dan memberikan perbedaan yang hyata (P<0,05) terhadap persentase karkas baik ayam buras maupun ayam silang. ...
Keyword: Domestic chicken
Judul: Analisis Kinerja Ekspor Pakaian Jadi Laki-Laki Indonesia ke Tujuh Negara Uni Eropa
Abstrak: Pakaian jadi laki-laki merupakan hasil industri tekstil yang potensial untuk terus dipertahankan ekspornya ke berbagai negara Uni Eropa. Hadirnya negara pesaing seperti Vietnam menjadi tantangan bagi Indonesia untuk dapat mempertahankan posisi pasarnya. Oleh karena itu tujuan dari penelitian ini adalah mendeskripsikan gambaran umum ekspor pakaian jadi laki-laki Indonesia ke tujuh negara Uni Eropa, menganalisis daya saing komparatif dan kompetitif menggunakan metode Revealed Comparative Advantage dan Porter’s Diamond Model, serta mengetahui faktor-faktor yang memengaruhi ekspor pakaian jadi lakilaki Indonesia ke tujuh negara Uni Eropa. Analisis RCA menunjukkan Indonesia memiliki keunggulan komparatif di tujuh negara tujuan ekspor meskipun daya saingnya masih jauh dari Vietnam. Analisis EPD menunjukkan dinamika ekspor pakaian jadi laki-laki Indonesia yang memiliki pasar dengan posisi Rising Star di negara Italia dan Polandia, sedangkan untuk negara Jerman, Perancis, Belgia berada pada posisi Falling Star, dan di negara Spanyol Retreat. Analisis Porter’s Diamond menunjukkan Indonesia memiliki daya saing kompetitif. Variabel GDP riil per kapita, nilai tukar riil efektif, harga ekspor dan kualitas pelabuhan Indonesia signifikan berpengaruh positif terhadap nilai ekspor, sedangkan variabel jarak signifikan berpengaruh negatif.
Keyword: Daya saing, EPD, gravity model, pakaian jadi laki-laki, RCA
Judul: Pengetahuan, Persepsi, dan Perilaku Food Waste pada Mahasiwa Institut Pertanian Bogor
Abstrak: Sisa makanan diartikan sebagai makanan yang masih layak untuk dikonsumsi namun berakhir menjadi sampah karena tidak dihabiskan oleh konsumen atau makanan yang tidak lolos proses sortasi di ritel. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis pengaruh serta hubungan karakteristik mahasiswa IPB, pengetahuan, dan persepsi terhadap perilaku food waste. Penentuan sampling yang digunakan dalam penelitian ini yaitu metode non probability sampling dengan teknik convenience sampling. Pengambilan data dilakukan menggunakan kuesioner yang bersifat self administered dengan lokasi penelitian di kantin Sapta, Blue Corner, dan Plasma, IPB, Dramaga. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah wawancara, observasi, serta penimbangan sisa makanan dengan timbangan digital. Responden dari penelitian ini berjumlah 200 orang dengan kriteria mahasiswa aktif Institut Pertanian Bogor yang menjadi konsumen di kantin IPB. Hasil uji statistik menunjukkan bahwa jenis kelamin dan uang saku memiliki hubungan dan pengaruh yang signifikan terhadap perilaku food waste pada mahasiswa IPB. Perbedaan jenis kelamin pada perilaku saat observasi menunjukkan bahwa perempuan menyisakan lebih banyak makanan dan berat yang lebih tinggi dibandingkan mahasiswa laki-laki.
Keyword: food waste, jenis kelamin, persepsi, pengetahuan, perilaku konsumen
Judul: Pengaruh Kebijakan Pemerintah Terhadap Daya Saing Komoditas Kakao Di Sulawesi Tengah
Abstrak: Provinsi Sulawesi Tengah adalah salah satu pemasok biji kakao Indonesia. Oleh karena itu, perlu dikaji bagaimana daya saing komoditas kakao di Sulawesi Tengah dan dampak kebijakan pada input dan output dari komoditas kakao. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Policy Analysis Matrix (PAM) dan analisis sensitivitas. Yang dilihat dari nilai PCR dan DRC yang kurang dari satu dan positif. Nilai PCR untuk Kabupaten Parigi Moutong adalah 0.589 dan Kabupaten Sigi 0.396. Sedangkan nilai DRC antara lain 0.387 (Kabupaten Parigi Moutong) dan 0.319 (Kabupaten Sigi). Hal tersebut mengindikasikan bahwa usahatani kakao di Sulawesi Tengah memiliki daya saing namun tidak menguntungkan secara ekonomi. Oleh karena itu, perlu adanya peningkatan kualitas, produktivitas dan harga jual kakao ditingkat petani. Analisis sensitivitas terhadap input, output dan nilai tukar dengan prediksi berdasarkan skenario di daerah penelitian, masih memiliki daya saing.
Keyword: Daya Saing, Kakao, PAM
Judul: Prevalensi Kasus Kriptosporidiosis pada Sapi Potong di Kecamatan Cipatujah dan Cikalong, Tasikmalaya, Jawa Barat
Abstrak: Cryptosporidiosis is caused by Cryptosporidium sp. often occurs in cattle. This research aimed to determine the prevalence of Cryptosporidium sp infection in cattle at Cipatujah and Cikalong regency, Tasikmalaya, West Java. The research started in October 2012 to June 2013 used fecal specimens from 203 cattles of 117 farmers. Based on gender, sample consisted of 168 cows and 35 bulls. Based on age, consisted of 151 adult cattles, 24 heifers and 28 calves. Sample of feces were examined by floating sheather sugar, then afterwards observed using a light microscope. Percentage prevalence of Cryptosporidium sp at Cipatujah regency (13.08%) was higher than at Cikalong regency (8.33%). The infection of Cryptosporidium sp was higher in calves and heifers than adult cattles. The result of statistical tests shows the prevalence of cryptosporidiosis infection based on gender at Cipatujah regency is significant difference (P<0.05), but based on age at Cipatujah and Cikalong regency are no significant difference (P>0.05).
Keyword: prevalence, gender, Cryptosporidium sp, cattle, age
Judul: Perendaman Hormon Pertumbuhan Rekombinan Kerapu Kertang (rElGH) dengan Dosis Berbeda pada Ikan Kardinal Tetra (Paracheirodon axelrodi).
Abstrak: Ikan kardinal tetra (Paracheirodon axelrodi) merupakan ikan dari famili characoid yang berasal dari Amerika Latin dan ikan ini dapat tumbuh hingga panjang 3 cm. Garis biru metalik yang memanjang dari bagian ekor hingga kepala merupakan daya tarik ikan ini. Pertumbuhan ikan ini tergolong lambat dan dibutuhkan waktu yang lama untuk mencapai ukuran jual. Penelitian ini bertujuan untuk menguji efek perendaman hormon pertumbuhan rekombinan ikan kerapu kertang pada pertumbuhan ikan kardinal tetra ukuran L (2-2.8 cm) dengan dosis yang berbeda. Ikan direndam dengan dosis 0.1, 1, 10 mg/L dengan 100 mg/L BSA (Bovine Serum Albumin). Sebagai kontrol, ikan direndam dengan 100 mg/L BSA. Dari hasil perendaman diperoleh nilai laju pertumbuhan mutlak (0,0024±0,0012 g/hari) dan laju pertumbuhan spesifik (0,6 ± 0,256 %/hari) tertinggi diperoleh pada perendaman 1 mg/L. Pertumbuhan panjang (0,252 ± 0,048 cm) tertinggi diperoleh pada perlakuan 0.1 mg/L. Perendaman ikan kardinal tetra didalam hormon pertumbuhan rekombinan tidak memberikan pengaruh nyata terhadap pertumbuhan ikan kardinal tetra.
Keyword: Hormon pertumbuhan rekombinan, kardinal tetra, pertumbuhan
Judul: Pengaruh klon dan dosis pupuk terhadap pertumbuhan dan produksi ubi jalar (Ipomoea batatas (L) Lam)
Abstrak: Percobaan ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh klon dan dosis pupuk terhadap pertumbuhan dan produksi ubi jalar (Ipomoeae batatas (L) Lam). Percobaan dilakukan di lahan petani di Desa Ciaruteum Udik, kecamatan Cibungbulang, kabupaten Bogor dengan jenis tanah Latosol dan berada pada ketinggian 300 m dpl. Percobaan dilaksanakan pada bulan September 2005 sampai Januari 2006.
Keyword:
Judul: Analisis morfometrik rajungan (Portunus pelagicus Linnaeus, 1758) di perairan utara Jawa dan selatan Madura
Abstrak: Karakter morfometrik merupakan karakter yang dapat digunakan untuk mengetahui perubahan bentuk morfologi suatu organisme pada beberapa wilayah perairan. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis perbedaan populasi rajungan di perairan utara Jawa dan selatan Madura berdasarkan karakter morfometrik. Penelitian dilaksanakan pada bulan Juni hingga November 2016. Pola pertumbuhan rajungan jantan cenderung allometrik positif dan betina cenderung isometrik. Terdapat sebelas karakter morfometrik pembeda antara rajungan jantan dari Pulau Lancang, Rembang, dan Pamekasan. Sementara itu, terdapat lima karakter pembeda pada rajungan betina. Perbedaan karakter morfometrik diduga disebabkan oleh adanya perbedaan lingkungan perairan. Berdasarkan analisis diskriminan, terdapat perbedaan antara rajungan jantan dan betina di setiap lokasi. Berdasarkan analisis cluster, rajungan jantan di Pulau Lancang dengan Rembang serta rajungan betina di Rembang dengan Pamekasan membentuk kluster yang sama. Rajungan jantan dan betina di Pulau Lancang, Rembang, dan Pamekasan merupakan populasi yang berbeda berdasarkan karakter morfometrik.
Keyword: morfometrik, Pamekasan, Pulau Lancang, rajungan, Rembang
Judul: Characteristics of cross laminated timber made from fast growing species with a different number of layers
Abstrak: Cross laminated timber (CLT) is one of the engineered wood products made by arranging a number of layers of wood crossing one another, which are then glued with adhesive. The purpose of this study was to determine the effect of timber spesies and number of layers to physical and mechanical properties of CLT, to investigate the number of layers and wood species of CLT constituent that produce the best characteristics and compare the physical and mechanical properties of CLT with solid wood. The wood species used in this study were mangium wood (Acacia mangium Willd.), afrika (Maesopsis eminii Engl.) and jabon (Anthocephalus cadamba Miq.). CLT beam was divided into 3 groups based on the number of lamina layers, 3 layers, 5 layers and 7 layers respectively. The adhesive used was Water Based Polymer Isocyanate (WBPI), applied on both surfaces to be bonded with the spreading weight of 280 g/m2. The test method of physical and mechanical properties of CLT was conducted based on ASTM D143-05 : Standard Test Methods for Small Clear Specimen of Wood. The study results showed that the type of wood and the number of layers significantly influenced the physical and mechanical properties of CLT. In comparison of the physical and mechanical properties of CLT with solid wood, the average density and stiffness of CLT were equivalent to those of its solid wood, the average value of moisture content in CLT was 2.3 to 5.6% lower compared to that of solid wood, the average value of bending strength for CLT with 5 layers was equivalent to that of its solid wood while the CLT of 3 and 7 layers was 18.3 to 18.6% lower compared to its solid wood, the average value of compressive strength parallel to grain of CLT was 21.8 to 26.1% lower than that of its solid wood, and the average value of shearing strength for afrika and jabon CLT was equivalent to its solid wood whereas that of mangium CLT was 26.8 to 47.4% lower when compared to its solid wood Key words : Cross laminated timber, fast growing species, physical and mechanical properties. . The layers number of CLT that produce the best characteristics is the 5 layers and the wood species that produces the best characteristics is mangium wood.
Keyword:
Judul: Hubungan Pengetahuan Gizi, Kebiasaan Makan, dan Daya Terima dengan Status Gizi Siswa pada Penyelenggaraan Makanan di SMP Insan Cendekia Bogor.
Abstrak: Penyelenggaraan makanan di SMP Insan Cendekia Bogor menyediakan sebanyak 210 – 225 porsi setiap harinya. Berdasarkan Kemenkes (2011), Penyelenggaraan makanan di SMP Insan Cendekia Bogor termasuk kategori jasaboga golongan B. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis hubungan pengetahuan gizi, kebiasaan makan, dan daya terima dengan status gizi siswa pada penyelenggaran makanan di SMP Insan Cendekia Bogor. Penelitian dilaksanakan pada bulan April 2019 dengan menggunakan desain penelitian cross-sectional study. Contoh diambil secara purposive sampling dengan total 49 siswa. Ketersediaan energi dan zat gizi dalam makanan belum memenuhi angka kebutuhan gizi siswa. Sebagian besar siswa dapat menghabiskan nasi, lauk hewani dan nabati, namun hanya sedikit siswa yang dapat menghabiskan buah dan sayur. Hasil menunjukan 79.6% siswa menyukai warna dari lauk hewani dan 83.7% siswa tidak menyukai warna buah. Rata-rata tingkat kecukupan zat gizi tergolong defisit. Sebanyak 55.1% siswa memiliki pengetahuan gizi cukup dan sebanyak 79.6% siswa memiliki kebiasaan makan 3-4 kali sehari. Hasil uji korelasi Spearman menunjukan adanya hubungan
Keyword: Daya terima, kebiasan makan, kebiasan makan, pengetahuan gizi, penyelenggaraan makanan