arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Fenotip warna keturunan hasil, persilangan antara induk koi (cyprinus carpio) betina hi-utsuri dengan jantan hi-utsuri, shiro-bekko, kohaku dan tancho-kohaku
Abstrak: Ikan koi (Cyprinus carpio) merupakan ikan hias peliharaan yang sangat terkenal dan mahal oleh karena variasi warnanya yang indah. Namun hingga kini budidaya ikan koi di Indonesia masih sangat terbatas karena usaha budidaya tidak selalu memberi hasil yang memuaskan. Berbagai persilangan perlu dilakukan untuk mendapatkan ikan-ikan koi yang unggul, yaitu yang memiliki warna, pola warna dan bentuk tubuh yang sesuai dengan induknya. Percobaan ini bertujuan untuk mengetahui jumlah dan persentase fenotip warna pada keturunan hasil persilangan antara induk koi betina berwarna Hi-Utsuri (merah-hitam) dengan jantan berwarna Hi-Utsuri (merah-hitam), Shiro-Bekko (putih-hitam), Kohaku (putih-merah) dan Tancho-Kohaku (koi putih dengan bercak merah penuh hanya di bagian kepala). Percobaan dilakukan di Selabintana Sukabumi dan Laboratorium - Pengembangbiakan dan Genetika Ikan, Kolam Percobaan Babakan, Darmaga, Jurusan Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan IPB, pada tanggal 28 Maret 12 Juli 1998. Ikan uji yang digunakan dalam percobaan ini adalah benih- benih ikan koi hasil pemijahan buatan (hipofisasi). Perlakuan dalam percobaan ini adalah persilangan antara seekor induk betina berwarna Hi-Utsuri, dengan empat ekor induk jantan, masing-masing berwarna Hi-Utsuri, Shiro-Bekko, Kohaku dan Tancho- Kohaku. Penetasan telur dilakukan dalam akuarium dan pada masa pendederan benih-benih ikan koi tersebut ditempatkan dalam bak semen. Pemberian pakan disesuaikan dengan ukuran ikan, yaitu berupa naupli Artemia, cacing rambut, pakan udang dan pakan ikan. Setelah ikan berumur tiga bulan dilakukan identifikasi warna terhadap keturunan pada masing-masing persilangan. Parameter yang diamati adalah kelangsungan hidup ikan dan persentase fenotip warna anak ikan koi yang dihasilkan dalam setiap persilangan. Data yang diperoleh disajikan dalam bentuk tabel dan gambar serta dianalisa secara deskriptif. Kelangsungan hidup ikan koi yang diperoleh pada setiap persilangan berbeda- beda, yaitu pada persilangan betina Hi-Utsuri dengan jantan Hi-Utsuri sebesar 97,08%, persilangan betina Hi-Utsuri dengan jantan Shiro-Bekko sebesar 43,60%, persilangan betina Hi-Utsuri dengan jantan Kohaku sebesar 42,87% dan persilangan betina Hi-Utsuri dengan jantan Tancho-Kohaku sebesar 95,27%. Persilangan antara betina Hi-Utsuri dengan jantan Hi-Utsuri menghasilkan tiga pola warna pada keturunannya, yaitu Higoi (merah) (27,6%), Karasugoi (hitam) (44,8%) dan Hi-Utsuri (27,6%). ...
Keyword:
Judul: Manfaat Bakteri Asam Laktat Asal Sawi (Brassica juncea L.) Asin dalam Menurunkan Kolesterol secara In Vitro
Abstrak: Penyakit tidak menular (PTM) seperti penyakit kardiovaskular adalah penyebab utama kematian di dunia. Penyakit ini berkorelasi dengan kandungan kolesterol pada serum. Beberapa strain bakteri asam laktat (BAL) dikenal sebagai probiotik karena memiliki kemampuan menurunkan kolesterol pada serum. Sawi asin sudah diketahui mengandung jumlah BAL yang tinggi, oleh karena itu dapat digunakan sebagai sumber BAL yang potensial sebagai probiotik. Tujuan dari penelitian ini adalah mendapatkan BAL isolasi dari sawi asin sebagai kandidat probiotik yang dapat menurunkan kadar kolesterol secara in vitro. Sawi asin diambil dari industri rumah tangga (IRT) di Kebon Manjah dan Pasar Bogor. Sebanyak 29 isolat didapatkan dari sampel. Isolat tersebut dimurnikan, dilanjutkan dengan uji pewarnaan Gram, pengamatan morfologi, dan uji katalase. Terhadap 16 isolat Gram positif, katalase negatif dipilih dari 29 isolat berdasarkan morfologinya. Terhadap 16 isolat dan 12 isolat lain yang sebelumnya didapatkan dievaluasi ketahanannya terhadap garam empedu dan pH rendah. Semua isolat dapat tumbuh dalam MRSB yang mengandung 0.3% garam empedu. Sebanyak 17 isolat diuji ketahanannya terhadap pH 2, 6 isolat menunjukkan hasil ketahanan yang baik dengan pengurangan kurang dari 2 log CFU/mL setelah diberikan perlakuan pH rendah. Terhadap 10 isolat kemudian dievaluasi untuk kemampuannya mereduksi kolesterol dari media. L. rhamnosus R23 yang diisolasi dari ASI digunakan sebagai pembanding. Isolat 4C161, 4C962, 4C1062, dan 3B151 memiliki kemampuan tertinggi menurunkan kolesterol dengan penurunan 68.41±1.35a%, 46.86±0.87b%, 31.81±2.01c%, dan 31.64±1.03c% serta berbeda nyata dari isolat yang lain. Aktivitas bile salt hydrolase (BSH) dari 4C161, 4C962, dan 4C1062 cukup tinggi sedangkan 3B151 hanya moderat. Meskipun, isolat 4C161 kurang tahan terhadap pH 2, oleh karena itu tidak terlalu cocok digunakan sebagai probiotik. Penurunan kolesterol dari media dengan mekanisme asimilasi dan adsorpsi pada dinding sel dengan proporsi yang berbeda-beda. Identifikasi menggunakan API 50 CHL, isolat 3A75B, 3B151, dan 3B152 teridentifikasi sebagai L. fermentum 1. Isolat 3B162 teridentifikasi sebagai L. pentosus. Isolat 4C161, 4C261, 4C362, 4C761, 4C962, dan 4C1062 teridentifikasi sebagai L. plantarum 1. Isolat yang berpotensi sebagai probiotik dengan kemampuan menurunkan kolesterol adalah L. plantarum 1 4C962, L. plantarum 1 4C1062, dan L. fermentum 1 3B151.
Keyword: Penyakit kardiovaskular, probiotic, sawi asin, hipokolesterolemik, bile salt hydrolase
Judul: Host Suitability of Silverleaf Whitefly, Bemisia tabaci (Genadius) (Hemiptera:Aleyrodidae) on Several Chili Pepper Genotypes and Varieties
Abstrak: Kutukebul, Bemisia tabaci (Genadius) (Hemiptera:Aleyrodidae), merupakan salah satu hama penting tanaman cabai B. tabaci dapat menyebabkan kerusakan langsung dan tidak langsung pada cabai. Hama ini juga dikenal sebagai vektor virus untuk beberapa penyakit tanaman. Penanaman varietas tahan merupakan salah satu cara pengendalian kutukebul. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari kesesuaian inang kutukebul pada beberapa genotipe dan varietas cabai. Keenam genotipe dan varietas tersebut adalah Adelina, Anies, F10-074-2-1-B, IPB C12, Red Chupetinho, dan Red Habanero. Percobaan dilakukan dengan menggunakan no-choice test dengan tiga kali ulangan. Setiap genotipe dan varietas cabai ditanam di dalam kurungan dan diinfestasi lima imago betina. Pengamatan populasi kutukebul dilakukan setiap minggu selama lima minggu. Varietas Anies memiliki populasi kutukebul terendah, diikuti Red Habanero, Adelina, F10-074-2- 1-B, IPB C12, dan Red Chupetinho. Varietas Anies dan Red Habanero kurang sesuai untuk pengembangan kutukebul sehingga berpotensi untuk dikembangkan sebagai varietas cabai tahan B. tabaci., The Silverleaf whitefly, Bemisia tabaci (Gennadius) (Hemiptera: Aleyrodidae), is one of the important pests of chili peppers. B. tabaci can cause direct and indirect damage to chili peppers. This pest is also known as a virus vector for several plant diseases. Planting resistant varieties is one of the methods to control the silverleaf whitefly. This study aimed to study the host suitability of silverleaf whitefly on several chili pepper genotypes and varieties. The six genotypes and varieties were Adelina, Anies, F10-074-2-1-B, IPB C12, Red Chupetinho, and Red Habanero. The experiment was done using a no-choice test with three replicates. Each chili pepper genotype and variety were planted in the cages and infested with five female adults. Observations on the silverleaf whitefly populations were done weekly for five weeks. The Anies variety had the lowest silverleaf whitefly populations, followed by Red Habanero, Adelina, F10-074-2-1- B, IPB C12, and Red Chupetinho, respectively. The Anies and Red Habanero varieties may not be suitable for developing the silverleaf whitefly, so they are potential to be developed as resistant chili varieties to B. tabaci.
Keyword: penyakit tanaman, tanaman inang, varietas tahan, vektor virus, host plant, plant disease, resistant variety, virus vector
Judul: Morfologi dan kinerja membran selulosa asetat dengan tambahan cetil trimetil amonium bromida untuk pervaporasi metanol
Abstrak: Pembuatan membran untuk aplikasi pervaporasi telah berhasil dilakukan berdasarkan hasil uji karakterisasi morfologi dan kinerja membran selulosa asetat (CA) dengan porogen cetil trimetil amonium bromida (CTAB) yang dilapisi dengan polivinilpirolidon (PVP). Membran CA dibuat dengan metode pembalikan fase. Pembuatan membran diawali dengan pembuatan larutan campuran polimer CA (17% (b/v)) dan CTAB 0.5% (b/v), 1.0% (b/v), 1.5% (b/v), dan 2.0% (b/v) di dalam aseton. Larutan tersebut kemudian disonikasi selama 10 dan 20 jam. Berdasarkan hasil analisis dengan spektrofotometer inframerah fourier tertransformasi menunjukkan adanya serapan dari gugus-gugus fungsi yang berasal dari CA dan tidak terdapat gugus fungsi yang berasal dari CTAB. Pencirian membran dengan pengukuran laju alir menunjukkan bahwa nilai rerata fluks air membran dengan sonikasi 20 jam (16.2583-167.67 L/m²jam) memiliki nilai fluks yang lebih besar dibandingkan dengan membran yang dibuat dengan sonikasi 10 jam (14.9458-66.3958 L/m².jam). Berdasarkan hasil analisis metanol dengan kromatografi gas, diperoleh konsentrasi metanol sesudah pervaporasi mengalami kenaikan konsentrasi sebesar 24.12%. Hal ini membuktikan bahwa membran CA-CTAB-PVP dapat digunakan untuk aplikasi pervaporasi metanol.
Keyword: Pervaporasi, Fouling, Bogor Agricultural Universit
Judul: Analisis Pengaruh Bauran Produk Terhadap Keputusan Pembelian Tabungan Bank Konvensional dan Tabungan Bank Syariah (Studi Kasus Mahasiswa Strata 1 Institut Pertanian Bogor).
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk (1) Mengidentifikasi karakteristik nasabah tabungan bank konvensional dan tabungan bank syariah pada mahasiswa S1 Institut Pertanian Bogor (2) Menganalisis pengaruh bauran produk terhadap keputusan pembelian pembelian tabungan konvensional dan syariah pada mahasiswa S1 IPB (3) Mengetahui hubungan antara kualitas jasa terhadap keputusan pembelian dalam menggunakan produk tabungan konvensional dan syariah (4) Mengetahui pengaruh antara pengenalan kebutuhan terhadap pencarian informasi, pengaruh pencarian informasi terhadap evaluasi alternatif, pengaruh evaluasi alternatif terhadap keputusan pembelian dan pengaruh keputusan pembelian terhadap evaluasi pasca pembelian pada proses pengambilan keputusan pembelian tabungan konvensional dan syariah. Data yang dikumpulkan dalam penelitian ini meliputi data primer dan sekunder. Data primer diperoleh dari responden (mahasiswa) dengan melakukan penyebaran dan kuesioner. Data sekunder diperoleh dari studi literatur dari berbagai sumber seperti buku, jurnal dan internet. Ukuran minimum sampel yang diambil berdasarkan Slovin dan pengambilan sampel dilakukan secara nonprobabilitas dengan menggunakan teknik Purposive Sampling. Penelitian ini menggunakan alat analisis berupa analisis regresi linier berganda untuk mengetahui pengaruh bauran produk terhadap keputusan pembelian, Korelasi Pearson untuk mengetahui hubungan antara kualitas jasa dengan keputusan pembelian. Sedangkan analisis regresi linier sederhana untuk mengetahui pengaruh antara pengenalan kebutuhan terhadap pencarian informasi, pengaruh pencarian informasi terhadap evaluasi alternatif, pengaruh evaluasi alternatif terhadap keputusan pembelian dan pengaruh keputusan pembelian pada proses pengambilan keputusan pembelian tabungan konvensional dan syariah. Analisis regresi linier berganda, korelasi pearosn, analisis regresi linier sederhan dilakukan dengan bantuan software SPSS versi 17.
Keyword: Pearson corelation, reliability, responsiveness
Judul: Prevalence of severe undernourished population in Indonesia in 1987-2010, and it’s relation with poverty level, economic growth, rice price and inflation rate
Abstrak: Penelitian ini secara umum bertujuan untuk mengetahui perkembangan persentase penduduk defisit energi di Indonesia tahun 1987-2010 dan kaitannya dengan tingkat kemiskinan, pertumbuhan ekonomi, harga beras dan laju inflasi. Adapun tujuan khusus dari penelitian ini adalah: 1) Menganalisis perkembangan persentase penduduk defisit energi tahun 1987-2010; 2) Menganalisis hubungan antara persentase penduduk defisit energi dengan tingkat kemiskinan di Indonesia tahun 1987-2010; 3) Menganalisis perkembangan hubungan antara persentase penduduk defisit energi dengan harga riil beras di Indonesia tahun 1987-2010; 4) Menganalisis hubungan antara persentase penduduk defisit energi dengan inflasi total di Indonesia tahun 1987-2010; 5) Menganalisis hubungan antara persentase penduduk defisit energi dengan pertumbuhan ekonomi di Indonesia tahun 1987-2010; 6) Menganalisis hubungan antara persentase penduduk defisit energi dengan PDB per kapita di Indonesia tahun 1987-2010. Penelitian ini dilakukan dengan mengolah data sekunder nasional tahun 1987-2010 diperoleh dari berbagai instansi terkait. Pengolahan data dilaksanakan di Bogor, Jawa Barat pada bulan April-Juli 2011. Jenis data yang dikumpulkan dan digunakan dalam penelitian seluruhnya merupakan data sekunder yang terdiri atas data konsumsi kalori rumah tangga di Indonesia tahun 1987-2010, tingkat Kemiskinan di Indonesia tahun 1987-2010, tingkat Inflasi total di Indonesia tahun 1987-2010, PDB di Indonesia tahun 1987-2010, jumlah penduduk di Indonesia tahun 1987-2010. Data-data tersebut diolah dengan menggunakan Microsoft Excel 2007 for Windows dan SPSS versi 16.0 for windows untuk melihat hubungan antara persentase rumah tangga defisit energi di Indonesia dengan tingkat kemiskinan, inflasi, harga beras, pertumbuhan ekonomi, dan PDB per kapita. Asumsi-asumsi tersebut digunakan agar hasil penelitian dapat diterima secara umum. Asumsi-asumsi yang digunakan dalam penelitian ini adalah data-data sekunder yang digunakan dalam penelitian ini seluruhnya benar. Penelitian ini mempunyai keterbatasan yaitu menggunakan data-data sekunder dari berbagai instansi yang dirancang secara khusus untuk kepentingan masing-masing instansi. Pada tahun 1987 hingga tahun 2010, persentase rumah tangga defisit energi di Indonesia berfluktuatif. Persentase penduduk defisit energi tingkat berat (< 70%) yang tertinggi terjadi tahun 1999 yaitu sebesar 23,47% yaitu sebanyak 48.685.463 jiwa sedangkan pesentase penduduk defisit energi tingkat berat yang terendah di Indonesia terjadi tahun 2005 yaitu sebesar 2,01% atau sebanyak 4.419.025 jiwa. Persentase penduduk defisit energi tingkat berat yang tertinggi pada tahun 1999 diduga terjadi krisis ekonomi yang menyebabkan konsumsi pangan masyarakat di Indonesia menurun. Laju penduduk defisit energi yang mengalami penurunan terbesar terdapat pada tahun 1993 yaitu sebesar 77,43, sedangkan laju penduduk defisit energi yang mengalami peningkatan terbesar pada tahun 2006 yaitu sebesar 838,31
Keyword:
Judul: Pengaruh Pemberian Stimulansia terhadap Produktivitas Penyadapan Getah Pinus pada Berbagai Ketinggian
Abstrak: Penggunaan stimulansia telah lama diterapkan oleh Perhutani untuk meningkatkan produksi getah pinus. Seiring dengan dihindarinya bahan berbahaya dan beracun (B3) dalam proses penyadapan getah pinus maka penggunaan stimulansia organik lebih dianjurkan. Namun, pada penerapannya, stimulansia organik memiliki produktivitas yang relatif rendah pada lokasi yang tinggi. Tujuan dari penelitian ini yaitu mengukur produktivitas penyadapan getah pinus dengan menggunakan berbagai jenis stimulansia pada berbagai ketinggian tempat. Stimulansia yang digunakan dalam penelitian ini yaitu stimulansia anorganik, stimulansia organik (ETRAT®), dan stimulansia kombinasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa stimulansia yang paling sesuai diterapkan pada lokasi yang tinggi yaitu stimulansia kombinasi yang dapat meningkatkan produksi getah sebesar 302.05% dibandingkan dengan tanpa stimulansia. Stimulansia kombinasi juga paling sesuai di setiap ketinggian dengan rata-rata produksi getah sebesar 10.74 g/pohon/hari.
Keyword: altitude, pine resin productivity, stimulant
Judul: The Global Climate Prediction Data Association Analysis for Hotspots Using the Combined Empirical Orthogonal Function (CEOF)
Abstrak: Iklim global yang terdiri dari El Nino-Southern Oscillation (ENSO) dan Indian Ocean Dipole (IOD) memiliki dampak pada penurunan curah hujan di wilayah Indonesia. Penelitian sebelumnya menemukan bahwa ENSO dan IOD yang berasal dari dataset OISST memiliki keterkaitan dengan hotspot di Indonesia, khususnya di Sumatera bagian selatan dan Kalimantan. Namun hasil korelasinya terlalu kecil sehingga penelitian sebelumnya tidak difokuskan pada menganalisis kekuatan korelasi antar wilayah. Oleh karena itu, studi ini menghitung asosiasi estimasi ENSO dan IOD yang berasal dari dataset ERA5 pada hotspot di Indonesia berdasarkan Heterogeneous Correlation Map (HCM) dan menganalisis kekuatan korelasi antar wilayah di Indonesia. ERA5 merupakan data estimasi yang sering digunakan untuk analisis prakiraan cuaca. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ENSO lebih berasosiasi dengan titik api di Papua dan Kalimantan. Sebaliknya, IOD lebih dikaitkan dengan titik api di Sumatera bagian selatan. Selain itu, berdasarkan varians yang dijelaskan dan kekuatan korelasinya, hotspot di Indonesia lebih sensitif terhadap ENSO dan IOD yang berasal dari ERA5 daripada OISST., The global climate consisting of the El Nino-Southern Oscillation (ENSO) and the Indian Ocean Dipole (IOD) has an impact on reducing rainfall in Indonesia. Previous researches have found that ENSO and IOD derived from the OISST dataset are correlated to hotspots in Indonesia, particularly in southern Sumatra and Kalimantan. However, their correlation is too small so that previous research was not focused on analyzing the strength of the correlation between regions. Therefore, this study calculates the association of ENSO and IOD estimation derived from the ERA5 dataset of hotspots in Indonesia based on the Heterogeneous Correlation Map (HCM) and analyzes the strength of the correlation among regions in Indonesia. Apart from OISST, ERA5 is an estimated data which is often used for weather forecast analysis. The result of the study shows that ENSO is more associated with hotspots in Papua and Kalimantan. In contrast, IOD is more associated with hotspots in southern Sumatra. In addition, based on the variance described and the strength of the correlation, hotspots in Indonesia are more sensitive to ENSO and IOD originating from ERA5 than OISST’s.
Keyword: ENSO, Heterogeneous correlation map, Hotspot, IOD, SVD
Judul: Analisis Dampak Zakat Produktif Terhadap Pengurangan Kemiskinan di Kota Padang Panjang
Abstrak: Kemiskinan menjadi salah satu masalah utama yang dihadapi Negara berkembang termasuk Indonesia. Salah satu instrumen yang dapat membantu mengurangi angka kemiskinan dalam Islam adalah zakat. Penelitian ini menganalisis dampak zakat produktif dalam mengurangi kemiskinan rumah tangga mustahik dengan pendekatan kondisi sebelum dan sesudah menerima bantuan dana zakat produktif di Kota Padang Panjang. Kota Padang Panjang merupakan salah satu kota di Sumatera Barat. Kota Padang Panjang ini juga sudah memiliki Peraturan daerah nomor 7 tahun tentang pengelolaan zakat disamping itu, kota ini memiliki Indeks gini tertinggi dibandingkan dengan kota-kota lainnya Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode survei melalui wawancara dengan menggunakan kuisioner. Pengambilan sampel dilakukan dengan teknik purposive sampling. Alat analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah CIBEST Model, Modifikasi IPM dan Kemandirian sehingga menghasilkan indikator dampak zakat yang disebut Indeks Kesejahteraan BAZNAZ. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa terjadi peningkatan rata-rata pendapatan rumah tangga serta meningkatnya spiritual setelah mendapat bantuan dana zakat produktif. Pada kategori indeks Sejahteraan CIBEST meningkat sebesar 26 persen mengalami penurunan sebesar 13, 4, dan 9 persen. Kemudian, Indeks modifikasi IPM juga diperhitungkan untuk pengukuran perbandingan tingkat pendidikan dan tingkat kesehatan rumah tangga mustahik masuk kedalam kategori cukup baik dan indeks kemandirian yang dilihat dari mustahik yang telah memiliki pekerjaan tetap atau usaha yang stabil dan kepemilikihan tabungan, masuk kedalam kategori Cukup. Sehingga dilihat dari Indeks Kesejahteraan BAZNAS beserta turunannya memberikan dampak positif terhadap pendayagunaan zakat di Kota Padang Panjang yaitu sebesar 0.51. .
Keyword: CIBEST Model, Modifikasi IPM, Kemandirian, Indeks Kesejahteraan BAZNAS, Kemiskinan, Zakat Produktif
Judul: Peranan perairan suaka margasatwa Danau Pulau Besar dan Danau Bawah di Dati II Bengkaalis Propinsi Riau sebagai habitat ikan kayangan (Scleropaages formosus Mull. & Schl.)
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk: (1) menelaah peranan perairan danau Pulau Besar dan Danau bawah sebagai habitat ikan kayangan, (2) menentukan penyebaran ikan kayangan berdasarkan data penangkapan saat penelitian dilakukan, untuk kepentingan pengelolaan kawasan tersebut. Penelitian dilakukan di Suaka Margasatwa Danau Pulau Besar dan Danau Bawah. Kawasan ini terletak di Kecamatan Siak, Kabupaten Bengkalis, Propinsi Riau, selama satu bulan, mulai tanggal 8 November sampai 8 Desember 1992. Anakan ikan kayangan yang berhasil ditangkap nelayan dari tanggal 8 November sampai tanggal 8 Desember sebanyak 14 ekor, dengan panjang antara 6 sampai dengan 8 cm. Ikan yang diperoleh setiap tangkapan berkisar antara 1 sampai dengan 3 ekor. Anakan ikan kayangan tersebut ditemukan di perairan Danau Pulau Besar (stasiun VI dan VII). Kondisi fisik perairan meliputi luas, kedalaman, dan tipe substrat dasar perairan. Luas Danau Pulau Besar ± 4.000,0 ha, Danau Bawah ± 2.000,0 ha. Kedalaman Danau Pulau Besar berkisar antara 4,8 sampai dengan 5,6 meter, Danau Bawah antara 3,4 sampai dengan 4,1 meter, dan Sungai rawa dan Sungai Rasau antara 0,5 sampai dengan 1,5 meter. Berdasarkan hasil analisis komponen utama stasiun pengamatan Danau Pulau Besar dan Danau Bawah berada dalam satu kelompok. Air di Danau Bawah dan Danau Pulau Besar sama tergenang, akan tetapi anak ikan kayangan tidak ditemukan di Danau Bawah. Kondisi fisik perairan faktor dominan yang menyebabkan perbedaan adalah karena faktor kedalaman. Terjadi pendangkalan di perairan Danau Pulau Besar dan Danau Bawah. Proses pendangkalan di Danau Bawah berlangsung lebih cepat dari pada di Danau Pulau Besar. Perubahan terhadap kedalaman mempengaruhi keberadaan anak ikan kayangan diperairan tersebut.
Keyword:
Judul: Characterization of The Chemical Constituents and Antioxidant Capacity of Green and Oolong Teas (Camellia sinensis) Manufactured in Thailand
Abstrak: Tea in Thailand most manufactured in northern area, especially Chiang Rai, Chiang Mai, Nan, and Mai Hang Son province. The aim of this study was to determine and compare the chemical compositions and antioxidant capacity of 4 important Thai tea products. A total of 13 of green teas of 2 major cultivars, assamicaand cv. oolong no.12 (chin hsuan oolong) and 26 of oolong tea of 2 major varieties, cv. oolong no. 12 and cv. oolong no. 17 (chin shin oolong) were collected from 18 factories in Chiang Rai province in 2011. The total polyphenol content was determined according to International Organization for Standardization (ISO 14502-1). For antioxidant capacity, DPPH radical scavenging activitiy assay and ferric reducing antioxidant power assay were determined. The catechins content and caffeine content were determined using HPLC by ISO method (ISO-14502-2). Results showed that about 95% of the 39 tea samples manufactured in Thailand had moisture content below 7%, 5% of tea samples being above 7%. The total polyphenol content in green tea was found to vary from 11.86 to 21.19%GAE, while in oolong tea was found in a range of10.22 to 17.57%GAE. The caffeine content in green tea samples were in a range of 1.69 to 3.7%, while in oolong tea samples were in a range of 1.61 to 3.26%. The catechin content in green tea samples were in a range of 8.31-14.08%, while in oolong tea samples were in a range of 6.81-12.46%. The antioxidant capacity in green tea samples was 164.01 mmole TE/100 g dry basis, while in oolong tea samples was about 132.73mmole TE/100 g dry basis. This study provided useful information for the tea industry in Thailand and other countries in processing and selecting a good-quality tea.
Keyword: Antioxidant capacity, Camellia sinensis, Green tea, Oolong tea, Thailand