arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Gambaran Histopatologi Organ Ginjal Tikus Putih (Rattus norvegicus) yang Diberi Ekstrak Teripang oler (Holothuria atra) Selama 90 Hari.
Abstrak: Teripang adalah salah satu hewan laut yang terkenal sebagai hidangan dan juga digunakan sebagai bahan baku obat. Penelitian ini bertujuan menguji efek ekstrak teripang oler yang diberikan pada hewan coba tikus putih, melalui evaluasi gambaran histopatologi organ ginjal. Tikus dibagi menjadi 6 kelompok sesuai dengan 6 jenis dosis bertingkat ekstrak teripang yang diberikan secara peroral. Dosis yang diuji pada tikus adalah 25 mg/kgBB (kelompok B), 50 mg/kgBB (kelompok C), 100 mg/kgBB (kelompok D), 200 mg/kgBB (kelompok E), dan 400 mg/kgBB (kelompok F) serta kelompok kontrol yang diberi aquadest 1 ml setiap ekor tikus (kelompok A). Tikus diberi ekstrak kasar teripang oler (crude extract) Holothuria atra secara per-oral selama 90 hari. Setelah pemberian ekstrak teripang, tikus dieuthanasi dan nekropsi untuk pengambilan sampel organ ginjal. Jaringan ginjal selanjutnya dibuat preparat histopatologi dengan pewarnaan hematoksilin eosin. Hasil menunjukkan pemberian ekstrak teripang pada tikus putih tidak menyebabkan perubahan histologi pada sel tubulus maupun sel glomerulus yang signifikan pada kelompok A, B, C, dan D. Terjadi perubahan pada kelompok E dan F berupa degenerasi hidropik dan nekrosis. Pemberian ekstrak kasar teripang oler secara oral kepada tikus putih (Rattus norvegicus) selama 90 hari berpotensi untuk dimanfaatkan jika diberikan dengan dosis 25 mg/kgBB sampai dengan 100 mg/kgBB.
Keyword: Histopatologi, Organ ginjal, Teripang oler, Tikus putih
Judul: Studi perencanaan kebutuhan tenaga kerja di PT. Bonecom, Jakarta
Abstrak: Industri pembekuan udang di Indonesia sebagian besar bersifat padat karya, dimana sumberdaya manusia memegang peranan penting dalam kelangsungan hidup perusahaan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan rencana dan jad- wal produksi untuk 12 periode perencanaan ke depan. Tenaga kerja yang direncanakan adalah tenaga kerja pada bagian pro- duksi. Implementasi dilakukan dengan teknik pemrograman BASIC yang menggunakan kompiler TURBO BASIC Versi 1.1. kebutuhan Perencanaan. tenaga kerja untuk kegiatan proses produksi mencakup jumlah tenaga kerja dan jam kerja yang dibutuhkan agar dapat memenuhi tingkat produksi yang diinginkan dengan biaya minimum. Pemenuhan tingkat produksi ini dilandasi agar permintaan konsumen terhadap produk dapat dipenuhi. Selain menyangkut aspek jumlah tenaga kerja dan jam kerja, maka pada tahap operasi, pembebanan kerja harus di- rencanakan agar kesinambungan proses produksi dapat dicapai. Pembebanan ini didasari oleh waktu proses produksi. ...
Keyword:
Judul: Pengaruh Pemeliharaan Ayam Broiler Secara Terpisah Antara Jantan Dan Betina Terhadap Performans Produksi
Abstrak: Semakin bertambahnya genduduk Indonesia dari tahun ke tahun dan semakin tingginya kesadaran masyarakat akan gizi yang baik, menyebabkan permintaan daging sebagai salah satu sumber protein hewani semakin meningkat pula. &yam broiler memiliki potensi yang baik dalam memenuhi kebutuhan daging yang semakin meningkat. Peningkatan praduktivitas suatu usaha peternakan) tidak terlepas dari tiga unsur utama yaitu bibit, ransum dan tata laksana. Biaya ransum merupakan biaya terbesar, sehingga penggunaannya harus benar-benar efisien. Salah satu upaya yang dapat dilakukan adalah memelihara ayam broiler dengan pemisahaan jenis kelamin sehingga diharapkan lebih efisien dalam penggunaan ransum.
Keyword:
Judul: Analisis Daya Saing dan Faktor-Faktor yang Memengaruhi Aliran Ekspor Mangga Indonesia ke Negara Tujuan
Abstrak: Mangoes are Indonesian local fruit which have value and volume of export that increase from 2001 to 2011. The aim of this research is to analyze the competitiveness of Indonesian local mango in global market and to determine factors which affect it to be exported to target countries. RCA method shows Indonesian mango comparative strength, comparing to some countries which are UEA, Kuwait, Saudi Arabia, Hongkong, Malaysia and Singapore. IIT method shows bilateral economic relationship between Indonesia with Malaysia and Singapore. EPD method shows comparative strength of Indonesian mangoes, “Rising Star” in Malaysian and Singaporean market, “Falling star” in UEA, Kuwait and Hongkong, “Retreat” in Saudi Arabian market. Based on estimation of Gravity Model, the factor of GDP per capita riil of target countries, economical distance, and the price of mangoes in the global market could affect significantly to the demand of export of Indonesian local mango and the factor of exchange rate of rupiah to target countries is not affecting significantly
Keyword: mangoes, gravity model, competitiveness
Judul: Kerugian Ekonomi akibat Konversi Lahan Perkebunan Kelapa Sawit menjadi Pertambangan Emas (Studi Kasus: Desa Daya Murni, Kecamatan Pelepat Ilir, Kabupaten Bungo, Provinsi Jambi)
Abstrak: The increasing of people amount will effect on the demand, to fulfill those needs it increase the extraction towards resources in some more amount. one of the economic activities to fulfill those needs is a mining business are carried out by converting oil palm plantation. The mining activities are mining without authorization (PETI). This research objective were to identify the perception of multistakeholder about PETI activity, to estimate the economic loss because land convertion, and to analyze the willingness to pay (WTP) for of miner society. This research used descriptive analysis, loss of earning method, contingent valuation method (CVM), and multiple linear regression. The result showed that the multi stakeholder perception related to PETI from the aspect of social, economic, and environmental. The impact socio-ekonomic aspect are opening job, increase income, mining accidents, and the constriction plantation. While the impact of environmental aspect is the destruction of soil structure, reduce soil fertility, land became irreguler, and the destruction of village and plantation roads caused by sund truck. Economic loss from production of palm oil is Rp 2066 333.3/people/month. The total value of WTP miner is Rp 315 000 with an average of Rp 10 150. The factors affect on the WTP were the amount of amenability, income, soil quality, the dummy mine work and other work.
Keyword:
Judul: Iris Recognition Using Fuzzy Support Vector Machine With Several Kernels
Abstrak: Authentikasi dengan menggunakan salah satu bagian tubuh manusia akhir-akhir ini mengalami perkembangan yang pesat. Salah satunya authentikasi dengan menggunakan bagian tubuh manusia adalah iris yaitu selaput pelangi pada mata. Iris setiap orang mempunyai pola yang berbeda-beda. Hal ini dapat dimungkinkan karena iris mempunyai struktur yang unik.
Keyword:
Judul: Ekstraksi dan Indentifikasi Tanin Kulit Kayu :Beberapa Jenis Pohon serta Penggunaannya sebagai Perekat Kayu Lapis Eksteriar
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kondisi ekstraksi (suhu dan waktu) yang optimum dari tiga jenis kulit kayu (Acacia decurrens, Rhizophora mucronata dan Pinus merkusii), sehingga kualitas dan kuantitas ekstrak (kadar ekstrak, kadar tanin, kadar tanin terkondensasi dan kelarutan tanin dalam air) yang diperoleh dapat menjamin kualitas perekat memenuhi standar pengujian. 'Ekstraksi dilakukan dengan etanol air (1 1) pada suhu 28, 38 dan 4sDc dengan waktu ekstraksi 2, 3 dan 4 Jam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semakin 5uhu dan waktu ekstraksi semakin meningkat pula ekstrak. Namun demikian, semakin tinggi kadar tinggi kadar ekstrak tidak berarti semakin tinggi pula kualitas perekat yang dihasilkan. Komponen ekstrak yang menjamin kualitas perekat untuk pembuatan kayu lapis adalah tanin terkondensasi. Semakin tinggi kadar tanin terkondensasi semakin baik kualitas kayu lapis yang dihasilkan. dst ..
Keyword: Leather industry, Plywood gum
Judul: Deteksi dan Karakterisasi Akustik Sedimen Dasar Laut dengan Teknologi Seismik Dangkal di Bangka Belitung
Abstrak: Teknologi akustik merupakan suatu instrumen yang mengirimkan dan menerima gelombang suara pada suatu medium baik di darat, udara, dan air untuk mendeteksi suatu objek yang jauh dari jangkauan manusia. Dasar dari teknologi ini adalah memanfaatkan pancaran dari frekuensi gelombang suara yang merambat di medium air dan pengambilan data dari frekuensi yang dipantulkan oleh objek. Penelitin ini bertujuan untuk mendeteksi dan mengkarakterisasi akustik sedimen dasar laut dengan teknologi seismik dangkal di perairan barat Bangka Belitung. Akuisisi data lapangan dilaksanakan pada tanggal 10 - 24 Agustus 2012 di daerah Rambat, Kabupaten Bangka Barat, Bangka Belitung menggunakan teknologi single-channel high resolution seismic (Sparker array). Hasil penelitian menunjukkan gelombang seismik semakin dalam perambatannya ke suatu sedimen maka energinya semakin kecil yang diakibatkan adanya absorbsi dan atenuasi oleh sedimen, frekuensi tinggi mempengaruhi energi gelombang seismik saat perambatan ke suatu sedimen. Metode filtering yang tepat adalah band pass filter. Sinyal frekuensi 100-200-4000-4700 Hz merupakan ambang batas frekuensi yang digunakan pada proses band pass filter. Metode kedua untuk meminimalisir multiple yang terdapat pada penampang seismik yaitu predictive deconvolution. Metode ketiga yaitu AGC (Auto Gain Control) untuk meningkatkan resolusi gambar pada penampang. Penampang seismik setelah processing data adanya heterogenitas sedimen yang terdapat di dasar laut. Heterogenitas sedimen ini terjadi akibat faktor alam dan faktor manusia. Data bor pada lintasan Cross 13 terdapat 4 jenis lapisan sedimen yaitu lumpur hijau, lempung, pasir halus dan pasir kasar. Nilai impedansi akustik pada setiap lapisan sedimen dari data bor tersebut berbeda yaitu lumpur hijau sebesar 2272.5 gram/cm3/s, lempung sebesar 1764 gram/cm3/s, pasir halus sebesar 3363.8 gram/cm3/s, dan pasir kasar sebesar 3600 gram/cm3/s. pengendapan sedimen dengan volume yang besar terjadi di daerah pantai dan berkurang ke arah lepas pantai dengan estimasi nilai volume endapan sedimen menggunakan Simpson Rules sebesar 171,695,175.10668 m3. Data hasil prosessing diinterpretasi secara geologi terdapat 3 tipe echo character yaitu Parallel Internal Reflections, Transparant Lens, Chaotic . Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa Sinyal akustik pada sedimen lumpur, lempung, dan pasir berbeda-beda dipengaruhi oleh densitas sedimen dan kecepatan gelombang akustik yang melewati sedimen tersebut, Koefisien akustik antar lapisan lumpur-lempung, lempung-pasir, dan pasir-lempung berbeda dipengaruhi impedansi akustik setiap lapisan sedimen, Pengendapan sedimen terjadi karena adanya proses sedimentasi yang mengendap dalam waktu yang lama. Proses sedimentasi terjadi karena adanya faktor alam (pengaruh sungai dari daratan, arus berenergi rendah, turbiditas, dan pasang surut) dan manusia (penambangan mineral ataupun pasir).
Keyword: seismik, echo character, band pass filter, prediktif dekonvolusi
Judul: Pemurnian Parsial Dan Karakterisasi Glukosa Oksidase dari Isolat Aspergillus niger (IPBCC.08.610)
Abstrak: The increasing application of enzymes in industry, healthcare and energy initiates production rise of enzymes from microorganisms, one of them are glucose oxidase from Aspergillus niger, which is now develop as enzymatic fuel cell. The aim of this study was to purified and characterized the enzyme glucose oxidase from Aspergillus niger (IPBCC.08.610). Partial purification using amonium sulfate precipitation and then followed by dialysis. The purification fold of dialysis enzyme was 6.17, specific activity enzyme was 43.17 Umg-1. In addition, the activity of glucose oxidase was stable at 25 oC. However, the result of ion stabilization of the enzyme showed that the activity of glucose oxidase reduced by the presence of Ag+ ion with relative activity was 4.8% in 1 mM and 2.1% in 5 mM. Thiourea inhibit the relative activity to 58.44% in 1 mM. On the other hand, the molecular weight of enzyme unit was estimated 160 kDa and there are 2 protein subunits of the glucose oxidase with approximately molecular weight 80 kDa. At the end, in the aspect of enzyme kinetics, glucose oxidase had Km and Vmaks value (glucose as a substrate) respectively 43 mM and 33.67 Umg-1
Keyword: partial purification, glucose oxidase, characterization, Aspergilus niger (IPBCC.08.610)
Judul: Studi aktivitas fisik, konsumsi pangan dan status gizi karyawan pria dan wanita di pabrik tekstil : kasus di PT. Industri Sandang I Patal Bekasi, Kabupaten Bekasi, Propinsi Jawa Barat
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas fisik, konsumsi pangan dan status gizi karyawan pria dan wanita di pabrik tekstil. Secara khusus penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas fisik karyawan, mengetahui konsumsi pangan karyawan, mengetahui kebiasaan makan karyawan, mengetahui status gizi karyawan, mengetahui hubungan aktivitas fisik dengan konsumsi zat gizi energi, dan mengetahui hubungan tingkat konsumsi energi dan zat gizi dengan status gizi. Penelitian dilakukan di PT. Industri Sandang I Patal Bekasi, Kabupaten Bekasi, Propinsi Jawa Barat, pada bulan Desember 1995 sampai Januari 1996. Unit contoh dalam penelitian ini adalah karyawan produksi pria dan wanita yang berumur 20-55 tahun, bertempat tinggal disekitar lokasi penelitian dan lama kerja minimal satu tahun. Data yang dikumpulkan terdiri dari data primer dan data sekunder. Data primer yang dikumpulkan adalah keadaan umum contoh dan keluarga, aktivitas fisik, konsumsi pangan, kebiasaan makan dan status gizi contoh yang diperoleh melalui wawancara dengan bantuan kuesioner. Data sekunder yang dikumpulkan adalah keadaaan umum tempat penelitian yang diperoleh dari kepala bagian administrasi. Aktivitas fisik yaitu jenis dan lama kegiatan contoh dihitung dengan menaksir pengeluaran energi selama 24 jam yang dinyatakan dalam konstanta metabolik (KM) dan kkal/ orang/hari (Khumaidi, 1993b) Konsumsi pangan diperoleh melalui recall dengan menggunakan food models. Data konsumsi pangan dikonversikan dalam bentuk energi dan zat gizi (protein, zat besi dan vitamin C) dengan menggunakan Daftar Komposisi Bahan Makanan (DKBM). Pola konsumsi pangan aktual dihitung berdasarkan skor mutu (SM) yaitu hasil perkalian antara persen energi tiap-tiap kelompok bahan makanan dengan rating/bobot bahan makanan tersebut. Kualitas menu makanan yang dikonsumsi ditentukan dengan cara menghitung nilai rasio protein energi (Rasio P-E). Status gizi diukur secara antropometri berdasarkan kriteria Indeks Massa Tubuh (IMT) menurut (Khumaidi, 1993b).
Keyword: status gizi
Judul: Business Feasibility Analysis of Red Ginger Essential Oil (Case Study in PT. Musim Panen Harmonis)
Abstrak: Setiap tahunnya, konsumsi minyak atsiri dunia meningkat sebesar 8-10%. Jahe merah merupakan salah satu tanaman penghasil minyak atsiri yang memiliki potensial tinggi di pasar dunia. PT Musim Panen Harmonis merupakan salah satu perusahaan yang bergerak di bidang usaha pengolahan minyak atsiri dan berkeinginan melakukan usaha penyulingan minyak jahe merah. Penelitian ini dilakukan untuk menganalisis kelayakan usaha berdasarkan aspek non finansial dan aspek finansial, serta analisis sensitivitas terhadap komponen penurunan harga jual minyak jahe merah. Metode analisis yang digunakan adalah analisis kelayakan usaha aspek non-finansial, finansial, dan analisis sensitivitas. Hasil analisis menunjukkan bahwa aspek non finansial yang terdiri atas aspek pasar, aspek teknis, aspek manajemen dan hukum, aspek sosial dan ekonomi, dan aspek lingkungan usaha ini layak untuk dijalankan. Berdasarkan hasil analisis finansial usaha layak dijalankan dengan nilai NPV positif, Net B/C >1, IRR > discount rate (5,02%) dan Payback Period < umur bisnis. Hasil daripada analisis sensitivitas menunjukkan bahwa usaha sensitif terhadap penurunan harga jual minyak jahe merah.
Keyword: Business Feasibility Analysis, Sensitivity Analysis, Red Ginger Essential Oil
Judul: Pendugaan Potensi Tegakan Hutan Pinus (Pinus merkusii) di Hutan Pendidikan Gunung Walat, Sukabumi, Dengan Metoda Stratified Systematic Sampling With Random Start Menggunaka Unit Contoh Lingkaran Konvensional dan Tree Sampling
Abstrak: Keberadaan hutan sangat berarti bagi kehidupan mahluk hidup. Sehingga hutan harus terus dilestarikan demi eksistensi kehidupan mahluk hidup. Untuk itu diperlukan suatu usaha pengelolaan hutan yang lestari. Usaha pengelolaan hutan yang lestari tidak hanya bertumpu pada kelestarian fungsi produksi saja, melainkan juga harus memperhatikan kelestarian fungsi ekologis dan sosial. Untuk dapat mengusahakan pengelolaan hutan lestari yang baik, maka diperlukan perencanaan yang baik pula yang bersifat mantap dan terpadu. Sehingga demi mendukung perencanaan tersebut, diperlukan informasi tentang hutan yang dapat diperoleh dari data potensi hutan yang bersifat kuantitatif dan kualitatif. Kegiatan pengambilan data potensi hutan tersebut, khususnya data yang bersifat kuantitatif, dilakukan melalui kegiatan inventarisasi hutan. Kegiatan inventarisasi hutan meliputi dua teknik yakni teknik sensus dan sampling. Teknik sensus dilaksanakan dengan melakukan pengukuran pada seluruh areal hutan. Sementara teknik sampling dilakukan dengan melakukan pengukuran pada sebagian wilayah dan dianggap mewakili seluruh areal hutan. Namun kegiatan inventarisasi hutan lebih banyak dilakukan dengan teknik sampling, mengingat adanya keterbatasan dalam melakukan pengukuran areal hutan yang luas seperti keterbatasan sumberdaya manusia, biaya, dan waktu.
Keyword:
Judul: Pengaruh Suhu Air Pencucian Ambing dan Putting terhadap Cemaran Mikroba Susu Sapi Friesian Holstein pada Pagi Hari
Abstrak: Kualitas produksi susu sapi di Indonesia masih relatif rendah. Peternak rakyat Indonesia tidak memiliki perlakuan khusus untuk peternakan mereka karena kemampuan ekonomi dan pengetahuan mereka yang terbatas. Kebanyakan peternak tidak mengetahui cara untuk mengoptimalkan kualitas produksi susu sapi perah miliknya. Pencucian ambing dan puting sebelum proses pemerahan dengan menggunakan air hangat merupakan salah satu cara untuk mengoptimalkan kualitas dari susu. Penelitian ini dilakukan untuk mempelajari pengaruh suhu air pencucian ambing yang berbeda terhadap kandungan mikroba dalam susu. Penelitian dilakukan selama 3 bulan dan dibagi menjadi 3 periode yaitu 1 periode perbulannya, sapi yang digunakan berjumlah 3 ekor dan diberikan 3 perlakuan suhu air pencucian ambing yang berbeda pada setiap periode yaitu 20-25 oC, 27- 32 oC, dan 35-39 oC. Hasil analisis menunjukan bahwa suhu pencucian ambing nyata mempengaruhi TPC (Total Plate Count), cemaran mikroba coliform dan E. coli dalam susu. Simpulan dari penelitian ini adalah proses pencucian ambing dan putting menggunakan air hangat 35-40 oC dapat menurunkan cemaran mikroba susu sehingga dapat memenuhi standar yang diterapkan SNI 01-3141-2011.
Keyword: air hangat, coliform, E. coli, susu, TPC (Total Plate Count)
Judul: Aplikasi Kultur Campuran Bakteri Asam Laktat Pada Buah Melon (Cucumis melo L.) Terolah Minimal
Abstrak: Gerakan kembali ke alam mempengaruhi permintaan masyarakat akan produk pangan yang hanya mengalami sedikit proses pengolahan, praktis, siap santap dan fresh-like. Salah satu altematifnya adalah dengan teknologi olah minimal. Penelitian ini bertujuan untuk mengaplikasikan kultur campuran bakteri asam laktat pada buah melon terolah minimal agar diperoleh produk yang aman dan memiliki umur simpan yang lebih lama.
Keyword:
Judul: IPB (Bogor Agricultural University)
Abstrak: Belum optimalnya produktivitas padi di lahan sawah, antara lain disebabkan oleh : (1) rendahnya efisiensi pemupukan, (2) belum efektifnya pengendalian hama penyakit, (3) penggunaan benih kurang bermutu dan varietas yang dipilih kurang adaptif, (4) sifat fisik tanah tidak optimal, (5) pengendalian gulma kurang optimal. Suatu terobosan peningkatan produktivitas padi sawah telah berhasil ditemukan melalui pendekatan Pengelolaan Tanaman dan Sumberdaya Terpadu (PTT) dengan hasil yang cukup memuaskan. Peningkatan produksi dan produktivitas padi di Provinsi Banten juga memiliki peluang cukup besar. Peluang tersebut juga dapat dilihat dari luas lahan yang ada di Provinsi Banten yaitu 202 970 ha dengan rataan produktivitas 4.97 ton/ha (sawah irigasi 113 291 ha dan tadah hujan 89 675 ha).
Keyword:
Judul: Pemberian beberapa taraf daun angsana dan substitusinya terhadap daun lamtoro dalam ransum domba
Abstrak: Penelitian ini dilaksanakan mulai dari bulan September sampai Desember 1993 di kandang percobaan dan Laboratorium Nutrisi dan Makanan Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan taraf pemberian daun angsana yang optimum dan mendapatkan taraf substitusi daun lamtoro dengan daun angsana. Ternak yang digunakan adalah domba jantan muda, masing-masing untuk tiap pengamatan 15 ekor. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok dengan tiga kelompok ternak (sebagai ulangan) dan lima ransum perlakuan untuk tiap pengamatan. Semua ransum disusun sesuai dengan kebutuhan domba jantan muda ram lambs yang direkomendasikan NRC (1985). Setiap ransum mengandung Angsana dalam taraf yang berbeda dan dicampur dengan bahan pakan lain untuk dibentuk pellet. Lima ransum pengamatan taraf daun angsana dalam ransum terdiri dari 0, 10, 20, 30 dan 40% daun angsana, dan lima ransum substitusi lamtoro dengan daun angsana terdiri dari 40+0, 30+10, 20+20, 10+30% daun lamtoro dan angsana. Peubah-peubah yang diamati ada- lah: konsumsi bahan kering, kecernaan semu bahan kering dan protein kasar, ekskresi nitrogen melalui feses dan urine, retensi nitrogen, konversi ransum, pertambahan bobot badan, efisiensi penggunaan protein (PER), dan analisis biaya ransum. Hasil yang diperoleh pada pengamatan taraf daun angsana dalam ransum sampai 40% menunjukkan bahwa kecernaan semu bahan kering dan protein kasar, ekskresi nitrogen feses, konversi ransum, pertambahan bobot badan dan efisiensi penggunaan protein tidak berbeda nyata melalui Analisis Sidik Ragam dan Uji Jarak Duncan (P>0.05). Konsumsi bahan kering, retensi nitrogen nyata menurun, sedang ekskresi nitrogen urine kuadratik (P<0.01). Pada pemberian daun angsana sampai taraf 40%, pendapatan dikurangi biaya ransum (IOFC) bernilai positif.
Keyword:
Judul: Kelayakan usaha pengolahan ikan pindang dengan teknologi semi modern di Kabupaten Lamongan Jawa Timur
Abstrak: Pindang ikan merupakan salah satu metode pengawetan dan pengolahan ikan dengan penggaraman dan perebusan. Permasalahan ikan pindang tradisional menurut Appikando 2012 yaitu kurang memperhatikan sanitasi dan higienitas dalam proses produksi sehingga daya awet menjadi singkat yaitu 1-2 hari dalam suhu ruang dan masih menggunakan kemasan yang kurang menarik. Penerapan teknologi pindang ikan semi modern untuk menghadapi permasalahan tersebut membutuhkan biaya investasi yang tinggi dalam pendirian usaha. Penelitian kelayakan usaha pindang dengan teknologi semi modern bertujuan untuk menilai kelayakan rencana pendirian bisnis pindang semi modern di Kabupaten Lamongan dilihat dari aspek finansial (Net Present Value (NPV), Internal Rate Return (IRR), Net Benefit Cost (Net B/C) Ratio dan Discounted Payback Period (DPP), aspek non finansial (pasar, teknis, manajemen dan hukum, sosial budaya dan ekonomi, dan aspek lingkungan) serta perubahan maksimum yang dapat ditoleransi akibat penurunan harga produksi pindang dan kenaikan harga bahan baku ikan sehingga bisnis tetap layak. Analisis aspek finansial dibagi dalam 4 skenario, I (pindang ikan bandeng), II (pindang ikan layang), III (Pindang ikan tongkol), IV ( kombinasi ikan bandeng, ikan layang, ikan tongkol). Hasil penelitian menunjukkan bahwa seluruh aspek non finansial dikatakan layak dan aspek finansial pada skenario ikan bandeng (skenario I) menunjukkan nilai kelayakan terbaik daripada skenario yang lainnya yaitu NPV adalah Rp 4 142 497 471, IRR 75%, Net B/C Ratio 4.9, dan DPP 3.7 tahun. Berdasarkan analisis switching value peningkatan maksimum harga bahan baku ikan bandeng sebesar 27.71%, sedangkan penurunan produksi sebesar 12.22%.
Keyword: Feasibility, pindang, semi-modern