arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Strategi Perluasan Lahan Pelabuhan Perikanan Nusantara Palabuhanratu, Sukabumi, Provinsi Jawa Barat.
Abstrak: Pelabuhan perikanan merupakan pusat pengembangan ekonomi perikanan tangkap mulai dari kegiatan praproduksi, produksi, pengolahan dan pemasaran. Kabupaten Sukabumi merupakan salah satu kabupaten di Indonesia yang memiliki pelabuhan perikanan bertipe B yaitu Pelabuhan Perikanan Nusantara (PPN) Palabuhanratu yang rencananya akan dikembangkan menjadi Pelabuhan Perikanan tipe A. Namun, hingga kini permasalahan yang menghambat pengembangan PPN Palabuhanratu adalah keterbatasan lahan pelabuhan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi tentang status lahan rencana perluasan PPN Palabuhanratu dan menentukan strategi perluasan lahannya. Metode yang digunakan dalam penelitian adalah studi kasus. Analisis data dilakukan secara deskriptif kualitatif untuk mengetahui fasilitas dan permasalahan status lahan rencana perluasan PPN Palabuhanratu. Strategi perluasan lahan di PPN Palabuhanratu dianalisis secara deskriptif kualitatif dan kuantitatif setelah dilakukan SWOT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa berdasarkan Permen KP Nomor PER.08/MEN/2012 tentang kepelabuhanan perikanan bahwa panjang dermaga, kedalaman kolam, daya tampung tambat labuh, dan luas kolam pelabuhan di PPN Palabuhanratu sudah memenuhi standar kriteria Pelabuhan Perikanan Samudera (PPS). Hanya saja, luas areal pelabuhan belum memenuhi standar PPS. Salah satu penyebab terhambatnya rencana perluasan lahan yaitu karena permasalahan status lahan antara PT Pertamina dengan warga penggarap yang belum clean and clear. Strategi yang dapat dilakukan dalam upaya perluasan lahan PPN Palabuhanratu yaitu melakukan penyamaan visi dan misi antara pemerintah pusat dalam hal ini Kementerian Kelautan dan Perikanan, Pemda Kabupaten Sukabumi, dan PT Pertamina, melakukan sosialisasi dan mediasi berkala terhadap masyarakat penggarap, membuat kebijakan/peraturan secara terperinci mengenai sengketa tanah dan kesepakatan ganti rugi pembebasan lahan, serta menindak tegas bagi warga yang menolak pindah dari lokasi perluasan lahan.
Keyword: perluasan lahan, pelabuhan perikanan, SWOT
Judul: Process design of biodiesel production from alexandrian laurel seed oil (Calhyllum inophyllum L.)
Abstrak: Biodiesel that can be used directly or mixed with diesel oil is a promising alternative diesel fuel obtained from vegetable oils, animal fats, or waste oils by transesterifying the oil or fat with an alcohol such as methanol. The aim of this research was to design a process of biodiesel production by esterification and transesterification of Alexandrian laurel seed oil. Results show that the best esterification process is obtained at the temperature of 58.1° C, stirring speed of 300 rpm, HCl catalyst of 5.9% from FFA content, and the methanol-FFA molar ratio of 22.2:1.
Keyword: Surface Respon Methode, Esterification, Transesterification, Reaksi kinetik
Judul: Optimasi Suhu Pengeringan dan Perbaikan Optimasi Produksi Sari Kedelai Hitam Bubuk dengan Pengering Semprot
Abstrak: Sari kedelai hitam merupakan salah satu produk nabati yang telah diteliti memiliki banyak manfaat kesehatan. Sari kedelai hitam memiliki umur simpan pendek yang ditandai dengan adanya pengendapan dan pemisahan. Pengeringan semprot merupakan salah satu metode pengeringan yang dapat digunakan untuk memperpanjang umur simpan. Tujuan dari penelitian ini adalah mendapatkan suhu udara masuk dan udara keluar optimum untuk produksi sari kedelai hitam bubuk. Penelitian terbagi menjadi tiga tahap yaitu persiapan sampel, optimasi suhu pengeringan, dan penentuan konsentrasi maltodekstrin yang ditambahkan. Dalam tahap optimasi suhu udara masuk dan udara keluar ditetapkan sebesar 180- 200 °C dan 70-90 °C. Respon yang diamati meliputi kadar air, kelarutan, sudut repose, rendemen, lightness, dan derajat hue. Suhu udara masuk dan udara keluar optimum yang didapatkan adalah 195 °C dan 86 °C. Setelah melalui tahap verifikasi didapatkan hasil parameter kelarutan 40.70%, sudut repose 32.74°, kadar air 3.41%, rendemen 0.0406 g/ml, lightness 64.63, dan derajat hue 74.41°. Penambahan maltodekstrin diharapkan dapat meningkatkan sifat fisik produk yang dihasilkan terutama kelarutan. Penambahan dengan konsentrasi 10% menghasilkan produk terbaik dengan kelarutan 78.27%, sudut repose 28.62°, kadar air 3.37%, rendemen 0.1300 g/ml, lightness 85.79, dan derajat hue 80.43°. Hasil organoleptik menunjukkan bahwa produk yang dihasilkan tidak berbeda nyata dengan produk kedelai hitam bubuk komersial pada atribut warna, aroma, rasa, dan keseluruhan, namun berbeda nyata pada atribut mouthfeel.
Keyword: bubuk, maltodekstrin, optimasi, pengering semprot, sari kedelai hitam
Judul: Deteksi dan Identifikasi Virus dan Tungau pada Bibit Bawang Merah Impor dan Lokal
Abstrak: Every year, Indonesia imports large amount of shallots from several countries. This hight importation may increase the risk of entrance of quarantine pests and diseases. Laboratory study was conducted in order to detect and identify viruses and mites associating import and local shallots. Observations were conducted using shallots imported from Thailand, Philippines, and China; whereas for local varieties, observations were done using several varieties of shallots (varieties Jawa, Biru, Nganjuk, Brebes and Tuk Tuk) collected from farmers in Bantul Districs Yogyakarta. Based on RT-PCR and sequencing of the nucleotide, no viruses were found on imported shallots, but Shallot yellow stripe virus (SYSV) was found from local varieties Jawa and Brebes, with diseases incidence of 60% and 53.3% respectively. Morphological-based identification found 12 genus of 11 families of non quarantine pest mites were found on import and local shallots. The most frequent species found were Caloglyphus berlesei, Cheyletus mallacensis, Proctolaelaps sp and Leiodynichus sp.
Keyword:
Judul: Analisis kelayakan penggunaan lemari pengasap tipe beelonia untuk produk pangan
Abstrak: Pengasapan dilakukan untuk meningkatkan nilai ekonomis dari produk serta merupakan salah satu cara untuk mengawetkan produk yang tidak terjual dalam bentuk segar. Sebagai contoh ikan sebagai komoditas yang banyak diasap di Indonesia sampai saat ini masih sekitar 3 % hasil produksinya yang diolah menjadi ikan asap dan pada umumnya masih diolah dengan praktek yang sangat sederhana, tidak efisien, tidak higienis serta mutu dan daya awetnya rendah sehingga nilai tambahnya rendah.
Keyword:
Judul: Evaluasi Usabilitas Aplikasi OLAP Tanaman Hortikultura di Indonesia Menggunakan Metode Thinking aloud dan PSSUQ.
Abstrak: Penelitian ini melakukan evaluasi usabilitas pada sistem OLAP tanaman hortikultura menggunakan metode thinking aloud serta kuesioner PSSUQ. Evaluasi usabilitas perlu dilakukan untuk mengetahui bahwa sistem dapat bekerja sesuai dengan kebutuhan serta memastikan pengguna mengerti bagaimana mengoperasikan sistem yang dibuat. Berdasarkan subjective measurement, nilai setiap indikator PSSUQ sudah baik, hanya saja pada round 1 nilai information quality (infoqual) memiliki nilai sebesar 3.4. Nilai tersebut masih dibawah nilai median 7 skala likert, sehingga perlu dilakukan perbaikan pada indikator infoqual. Berdasarkan objective measurement langkah pengerjaan yang tidak mengarah pada penyelesaian task (errornous) pada round 3 task chart berbeda signifikan dengan errornous pada round lainnya yaitu sebesar 12. Hal tersebut terjadi karena responden tidak mengetahui apakah chart sudah tampil atau belum. Berdasarkan permasalahan tersebut, rekomendasi perbaikan yang dilakukan adalah menambahkan menu help, error dan prevention, penambahan template MDX query serta perubahan icon show chart dan config chart.
Keyword: OLAP, PSSUQ, rapid prototyping, thinking aloud, usabilitas
Judul: Karakterisasi Dan Optimasi Efisiensi Sel Surya Bst/Cuo Tergandeng Kristal Fotonik
Abstrak: Sel surya merupakan salah satu teknologi yang dikembangkan umat manusia untuk mengatasi kelangkaan sumber daya energi tak terbarukan. Kendala utama pengembangan sel surya khusunya di negara berkembang seperti Indonesia adalah biaya pembuatan dan komponen yang sangat mahal dibandingkan efisiensi operasional (persentase konversi energi matahari). Pembuatan sel surya dapat juga melalui bahan feroelektrik yaitu BST. BST memiliki sifat opto-elektronik (peka cahaya) dan secara teoritis memiliki efsiensi sebesar 6%. Tembaga oksida (CuO) merupakan material yang banyak diaplikasikan sebagai sel surya fotovoltaik. Semikonduktor CuO memiliki serapan optik yang tinggi pada cahaya tampak, tidak beracun, dan di fabrikasi dengan biaya rendah. Kristal fotonik mampu meningkatkan efisiensi film tipis BST. Kombinasi BST, CuO, dan kristal fotonik diharapkan mampu menjadi sel surya jenis baru. Film tipis BST diberikan perlakuan variasi dopant yaitu litium dan tembaga dan persentase jumlah dopant (1%, 3%, dan 5%) untuk meningkatkan sifat optik dan struktur BST. Film tipis CuO diberikan perlakuan variasi suhu annealing (350 °C, 450 °C, 550 °C) dan ketebalan lapisan (satu lapisan, dua lapisan, dan tiga lapisan) untuk meningkatkan sifat optik dan struktur CuO. Karakterisasi struktur film tipis BST dan CuO bertujuan untuk mengetahui mempelajari tingkat kekristalan bahan yang dibuat. Karakterisasi optik bertujuan untuk mengetahui dan mempelajari sifat optik yang merupakan faktor utama kualitas sel surya. Pengujian fotovoltaik bertujuan mendapatkan karakteristik fotovoltaik terutama efisiensi. Peningkatan efisiensi sel surya menggunakan kristal fotonik. Film tipis BST dan CuO telah berhasil dibuat dengan metode sol-gel dan teknik spin-coating. Karakterisasi optik memperlihatkan film tipis BST, BLST, dan BCST memiliki absorbansi daerah cahaya tampak dan mengalami penurunan energi gap seiring dengan bertambahnya jumlah dopant. Karakterisasi optik CuO menunjukkan film tipis CuO mengalami penurunan energi gap ketika suhu annealing ditingkatkan. Film tipis CuO pada suhu annealing 550 °C dan energi gap 1.98 eV digunakan untuk sel surya. Data fotokonduktivitas menunjukkan bahwa semua sel surya peka terhadap intensitas cahaya. Konduktivitas tertinggi yaitu adalah BLST 5% sebesar 9,1 x 10-7 S/cm dan BCST 3% sebesar 28,5 x 10-7 S/cm. Karakteristik fotovoltaik memperlihatkan efisiensi terbesar pada BST/CuO yaitu 0,009% dan adanya peningkatan arus pada pada semua sel surya. Sel surya BLST/CuO memiliki peningkatan efisiensi terbaik sebesar 57.82% karena bersesuaian dengan panjang gelombang PPB kristal fotonik.
Keyword: BST, CuO, kristal fotonik, sel surya
Judul: Perancangan Sistem Informasi Pembelajaran (E-learning) Berbasis Web pada Sekolah Swasta Islam Terpadu Al-Madinah Cibinong.
Abstrak: Sekolah Islam Terpadu Al-Madinah (disingkat SIT Al-Madinah) merupakan salah satu sekolah swasta yang sedang berkembang dan berusaha meningkatkan kualitas serta prestasi siswa-siswinya dalam hal pembelajaran. Meski demikian, proses pembelajaran saat ini masih bersifat konvensional, yaitu pembelajaran secara tatap muka dan hanya terjadi di dalam kelas pada jam pelajaran yang telah ditetapkan (synchronous learning). Dalam hal inilah e-learning sangat dibutuhkan dengan harapan sekolah dapat lebih meningkatkan mutu dalam pelayanan publik dan pembelajaran bagi para siswa-siswinya. Tujuan utama penelitian ini adalah pembuatan aplikasi e-learning berbasis web pada sekolah islam terpadu Al-Madinah. Untuk mendukung penelitian ini peneliti menggunakan pendekatan metode System Development Life Cycle (SDLC) model waterfall dengan menggunakan PHP sebagai bahasa pemrograman dan MySQL untuk pengolahan database. Penelitian ini menghasilkan sebuah sistem pembelajaran online (e-learning) berbasis web yang dapat meningkatkan mutu serta kompetensi sekolah Al-Madinah.
Keyword: E-Learning, konvensional, pembelajaran, SIT Al-Madinah, synchronous learning
Judul: Pengaruh Umur Koagulan Whey Tahu dan Suhu Awal Proses Koagulasi terhadap Pola Elektroforesis Protein Terkoagulasi dan Mutu Tekstur Curd Kedelai (Glycine max)
Abstrak: Nowadays consumer preference in consuming food is not only about nutrition value but also good shape, taste, and mouthfeel. Tofu is nutritious food that belongs to curd-basis food. Tofu needs good shape, taste, and mouthfeel so it can be accepted by consumer. One of the tofu mouthfeel parameter is texture. Curd/tofu texture is influenced by soybean quality, coagulant type, coagulation process, and curd protein composition. Whey or tofu whey, one of the acid coagulant types, is usually used by tofu industries in Indonesia. The Influences of whey age and initial temperature of coagulation process to coagulated protein electrophoretic pattern and texture quality of curd have been studied by this research. There were three aged-difference whey; one, two and three-days, and two initial temperature of coagulation process; 63 oC and 83 oC, used in this research. One, two, and three-days whey have different pH value which are 3.81, 3.83, and 3.87 respectively. Different whey age causes different texture profile. Three-days whey produced curd with lowest hardness value, 1.48 kg Force at 63 oC and 1.98 kg Force at 83 oC. Hardness value has direct proportional correlation with cohesiveness, gumminess, and springiness. Two-days whey produced curd with highest hardness value, 1.74 kg Force at 63 oC and 2.66 kg Force at 83 oC. Hardness has proportional correlation with portion of glycinin, glycinin/β-conglycinin ratio and curd protein content. But hardness has inversely correlation with curd water content, portion of β-conglycinin, and curd solid content. Different coagulation temperature also causes different texture profile.
Keyword:
Judul: Potensi Disinfektan Sebagai Bahan Aktif untuk Sediaan Kastrasi pada Mencit.
Abstrak: Kastrasi kimiawi dapat digunakan sebagai alternatif dari kastrasi terbuka. Tujuan dari penelitian ini untuk menguji potensi bahan kimia disinfektan sebagai sediaan bahan kimia untuk kastrasi pada mencit. Penelitian ini menggunakan zat aktif disinfektan sebagai material kastrasi kimiawi pada mencit. Mencit dibagi menjadi 7 kelompok : kloroxylenol 4.8% (C4, n=4), povidon iodin 10% (P10, n=4), kloroxylenol 2.4% dan povidon iodin 5% (C2P5, n=4), kloroxylenol 1.2% dan povidon iodin 2.5% (C1P2, n=4), sodium hipoklorit (N5, n=4), NaCl 0.9% (N, n=4), dan akuadestilata (A, n=3). Disinfektan sebanyak 0,2 mL diinjeksi pada masing-masing testis pada setiap kelompok. Daya hidup mencit setelah kastrasi kimiawi pada kelompok perlakuan C4, C2P5, C1P2, kontrol A, dan kontrol N berada diantara 25-100%. Populasi mencit mati 100% dalam 24 jam pada kelompok perlakuan P10 dan sodium hipoklorit. Kastrasi kimiawi menggunakan disinfektan menyebabkan penurunan ukuran testis; perubahan profil eritsosit, limfosit relatif, neutrofil relatif; dan menyebabkan struktur anekhoik pada jaringan testis 7 hari setelah kastrasi kimiawi. Kombinasi kloroxylenol 1.2% dan povidon iodin 2.5% dapat digunakan sebagai agen kastrasi kimiawi pada mencit.
Keyword: mencit, kastrasi kimiawi, kloroxylenol, povidon iodin, sodium hipoklorit
Judul: Web-Based Sugarcane Geographic Information System for Farmers at Village Level
Abstrak: Tebu adalah komoditas penting di Indonesia, namun manajemen data lahan tebu pada level petani di desa sangat sulit dilakukan. Sistem Informasi Geografis (SIG) berbasis web diperlukan oleh pemerintah desa dan petani untuk mengelola dan memantau budidaya tebu. Penelitian ini bertujuan untuk membangun SIG petani tebu berbasis web pada level desa yang dapat diakses secara daring. Tahapan penelitian ini terdiri dari persiapan, identifikasi lahan, penyusunan basis data, permodelan sistem, desain web mapping, pembuatan desain interface, validasi dan penyajian. Penyusunan basis data menggunakan menggunakan MySQL untuk menyusun basis data, tabel, bidang, atau fields, relasi, indeks, dan pengguna. SIG petani tebu berbasis web telah diimplementasikan berbasis web dan diuji kepada pengguna di Desa Bedug, Kabupaten Kediri. Berdasarkan uji usabiity dan pengolahan data dengan skala likert terhadap 35 responden yang terdiri dari pengguna, admin dan pemerintah desa diperoleh nilai kelayakan 77.6., Sugarcane are important agriculture commodity in Indonesia. However, manage the sugarcane information in farmers level in village are difficult. WebBased Geographical Information System (GIS) is important to manage and monitor Sugarcane productions in farmer’s level. The aim of this study was to develop webbased GIS for sugarcane farmers in village level. The methodology was used in this research consist of preparation, land identification, database construction, system modelling, web mapping design, user interface design, validation, and delivery. Database was developed using MySQL to construct table, entity relations, indeks and user. GIS was implemented in web based and tested by users in Bedug Village, Kediri Regency, East Java, Indonesia. The result of the usability index from 35 respondents (user, admin and village administrator) was 77.6.
Keyword: database, program test, sugarcane farmer, usability test, web-based GIS
Judul: Potential of Active Compounds in Broadleaf Mahogany Seeds (Swietenia macrophylla) against Breast Cancer Cells using In Silico Analysis
Abstrak: Kanker payudara merupakan penyebab kematian terbesar akibat kanker di Indonesia. Namun, obat yang biasa digunakan memiliki efek samping dan menjadi resistan selama pengobatan. Ekstrak biji mahoni berdaun lebar (Swietenia macrophylla) telah teruji secara in vitro memiliki aktivitas sitotoksik pada sel kanker payudara MCF-7. Penelitian ini bertujuan memprediksi senyawa aktif dalam biji tumbuhan tersebut yang berpotensi sebagai antikanker payudara secara in silico. Senyawa aktif diprediksi dengan metode penambatan molekul, visualisasi hasil penambatan, dan analisis fisikokimia. Hasil penambatan menunjukkan 12 senyawa aktif diprediksi sebagai antikanker payudara. Visualisasi hasil penambatan menunjukkan terdapat tiga senyawa yang memiliki kesamaan mekanisme penghambatan dengan obat pembanding. Senyawa-senyawa tersebut ialah 3β,6- dihidroksidihidrokarapin, stigmasterol, dan 7-hidroksi-2-(4-hidroksi-3-metoksifenil)-kroman-4-on yang diprediksi dapat dikonsumsi secara oral.
Keyword: breast cancer, in silico, limonoid, mahogany seed, oral drug
Judul: Analisis Kerentanan Pulau-Pulau Kecil Berbasis Spa Sial Di Kawasan Selat Tiworo Provinsi Sulawesi Tenggara
Abstrak: Pulau-pulau kecil (PPK) merupakan suatu wilayah daratan dengan luas terbatas tanpa adanya perbatasan dengan bidang lahan lainnya. PPK gugus kepulauan Tiworo merupakan salah satu gugus PPK yang ada di Selat Tiworo. Selain memiliki potensi sumberdaya alam danjasa lingkungan yang eukup tinggi, juga cukup berperan dalam proses-proses ekologis di kawasan perairan Selat Tiworo. Untuk mengurangi atau menghilangkan rasa kekhwatiran terhadap dampak pengelolaan dan pembangunan selama ini dikawasan tersebut, diperlukan informasi yang dapat dijadikan aeuan dalam penyusunan strategi pembangunan yang dapat meningkatkan kesejahteraan masyarakat dan melindungi keberlanjutan sumberdaya dan lingkungan setempat. Olehnya, penelitian analisis kerentanan (potensi timbulnya kerusakan oleh faktor eksternal) bagi PPK di kawasan tersebut menjadi penting memperkecil maupun menghindari resiko dalam pengelolaan dan pembangunannya ke depan.
Keyword:
Judul: Trade System and Estimated Illegal Trading Volume of Orangutan (Pongo pygmaeus)
Abstrak: Perdagangan ilegal satwa liar membutuhkan perhatian khusus karena berdampak pada penurunan populasi, kehilangan sumber daya, dan kerugian negara. Orangutan merupakan satwa dilindungi yang diperdagangkan secara ilegal di Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi alur tata niaga, karakteristik pelaku, serta menduga volume dan nilai perdagangan ilegal orangutan. Metode yang digunakan yaitu wawancara kepada kepala resort Bangka Belitung BKSDA Sumatera Selatan, manajer PPS Alobi, Ditjen Gakkum LHK, dan studi literatur. Data yang digunakan yaitu data perdagangan ilegal orangutan pada kurun waktu 2015-2020 yang diperoleh dari Ditjen Gakkum LHK dan penelusuran data kasus Mahkamah Agung. Data dianalisis menggunakan deskriptif kualitatif dan kuantitatif. Hasil penelitian menemukan tiga alur tata niaga yang didominasi oleh redundant channels sebesar 75%. Pelaku terdiri dari pemburu, perantara, dan konsumen yang didominasi oleh laki-laki dengan usia produktif kerja. Pekerjaan pemburu dan perantara didominasi oleh petani dan pedagang dengan didominasi motivasi ekonomi. Volume perdagangan ilegal orangutan periode 2015-2020 sebanyak 15 individu dengan nilai perdagangan mencapai Rp435.000.000,00., Illegal wildlife trade requires special attention because it has an impact on population decline, loss of resources, and detrimental to the country. Orangutans are protected animals that are illegally traded in Indonesia. This study aims to identify the flow of the trade system, perpetrator’s characteristics, and to estimate the volume and value of the illegal trade in orangutans. The method used was an interviews with the head of resort Bangka Belitung BKSDA Sumatra Selatan, PPS Alobi manager, Ditjen Gakkum LHK, and literature studies. Data used is data on the illegal trade in orangutans in the 2015-2020 period that obtained from Ditjen Gakkum LHK and the investigation of Mahkamah Agung case data. Data were analyzed using qualitative and quantitative descriptive. The results of the study found that are three channels of commerce which were dominated by redundant channels about (75%). The perpetrators consist of hunters, intermediaries, and consumers who are dominated by men of working productive age. The jobs of hunters and intermediares are dominated by farmers and traders with a predominantly economic motivation. Volume of illegal trade in orangutans for the 2015-2020 period was 15 individuals with a trade value was IDR435,000,000,00.
Keyword: illegal, orangutan, trade, Illegal, orangutan, trade
Judul: Formulasi Kitosan dan Karaginan dalam Sediaan Kondisioner Rambut Leave-On.
Abstrak: Kitosan dan karaginan merupakan bahan alami perairan yang berfungsi sebagai perawatan rambut agar rambut dapat elastis dan lembut. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan formula basal terbaik dari berbagai konsentrasi kitosan dan karaginan dalam pembuatan sediaan kondisioner rambut leave-on, dan mengkarakterisasi kondisioner rambut leave-on serta menguji efektivitas kondisioner rambut leave-on. Hasil penelitian pada formula 4, 5, dan 6 dianalisis menggunakan penilaian subjektif metode Bayes, didapatkan formula terpilih yaitu formula 5 dengan konsentrasi kitosan 1.5% dan karaginan 0.25%. Sediaan kondisioner rambut leave-on dilakukan uji seperti pengujian derajat keasaman (pH), uji homogenitas, uji stabilitas, dan uji efektivitas terhadap probandus. Nilai pH sediaan adalah 6, uji homogenitas emulsi dengan pengukuran diameter globul didapatkan ukuran rata-rata sebesar 38.87 ± 7.92μm, dan uji stabilitas emulsi dengan pengukuran diameter globul setelah 6 bulan penyimpanan sebesar 42.73 ± 1.87μm. Uji efektivitas sediaan kondisioner rambut leave-on pada probandus dengan kode R, A, dan G sebesar 80.43%, 89.28%, dan 71.42%.
Keyword: karaginan, kitosan, kondisioner rambut
Judul: Kajian Metode Deteksi Bakteri Patogen Penyebab Penyakit Asal Pangan di Pusat Riset Obat dan Makanan Badan POM RI
Abstrak: Mikroorganisme sering mencemari pangan dan deteksinya dapat dilakukan dengan metode konvensional dan metode cepat. Metode konvensional memerlukan waktu yang lama karena berbasiskan morfologi dan sifat biokimiawi, dan kadangkadang memerlukan konfirmasi berdasarkan uji serologi. Metode cepat yang berbasiskan Polymerase Chain Reaction (PCR) dapat mengidentifikasi dengan cara memperbanyak DNA target pada patogen. Perbanyakan DNA tersebut dapat berlangsung dengan adanya fragmen oligonukleotida yang komplementer terhadap DNA target tersebut (primer), enzim DNA polimerase, deoksinukleotida, Mg2+, buffer dan thermal cycler. Deteksi patogen dalam pangan juga dilakukan oleh Pusat Riset Obat dan Makanan, Badan POM RI. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari uji serologi untuk konfirmasi Salmonella spp., metode deteksi berbasiskan DNA terhadap B. cereus dalam pangan, dan menetapkan limit deteksi B. cereus dalam nasi goreng.
Keyword: