Judul: Studi Genetik, Pembungaan, dan Pembentukan Biji Beberapa Genotipe Kubis Bunga (Brassica oleracea var. botrytis L.).
Abstrak: Kubis bunga (Brassica oleracea var. botrytis L.) merupakan salah satu tanaman penting dalam famili Brassicaceae yang mengandung banyak manfaat. Kesadaran masyarakat akan hidup sehat menjadi pemicu tingginya permintaaan akan sayuran ini. Tanaman kubis bunga merupakan jenis sayuran yang mengalami peningkatan produksi setiap tahunnya, akan tetapi produktivitas kubis bunga di Indonesia masih terbilang rendah. Daerah subtropis, Italia secara umum diketahui sebagai daerah asal dari brokoli dan kubis bunga. Peningkatan suhu (global warming) merupakan salah satu masalah yang penting saat ini. Pemuliaan tanaman dibutuhkan untuk menghasilkan varietas yang memiliki toleransi terhadap suhu tinggi dapat menjadi indikasi bahwa tanaman tersebut dapat ditanam di dataran rendah. Gen yang berperan terhadap pembungaan dan toleransi suhu tinggi merupakan gen yang mempengaruhi kemampuan beradaptasi kubis bunga di dataran rendah. LEAFY adalah gen yang mengontrol transisi pembungaan dan merupakan gen meristem pembungaan. Katalase (CAT) merupakan antioksidan enzim yang memainkan peran penting dalam menolak cekaman suhu tinggi dengan menghilangkan H2O2, CAT dapat menguraikan dua molekul pada H2O2 menjadi 2H2O (air) dan O2. Selain suhu berpengaruh untuk membentuk curd, suhu juga berpengaruh dalam pembentukan bunga pada kubis bunga. Sehingga perlakuan penanaman di dua lokasi (dataran tinggi dan dataran rendah) dilakukan untuk mengetahui pengaruh suhu terhadap pembentukan curd dan pembungaan kubis bunga. Percobaan 1 bertujuan untuk mengidentifikasi keragaman morfologi berdasarkan perbedaan lokasi penanaman, yaitu dataran tinggi (1117 m dpl/optimum) dan dataran rendah (340 m dpl/suboptimum). Genotipe BOB 021 tidak membentuk curd di lokasi Tajur (dataran rendah). Genotipe dan interaksi antara genotipe dengan lingkungan memiliki pengaruh yang sangat nyata pada seluruh karakter morfologi yang diamati. Karakter vegetatif dan hasil pada dataran rendah lebih tinggi dibandingkan dataran tinggi, tetapi waktu berbunga dan waktu panen lebih cepat di dataran tinggi dibandingkan dataran rendah. Karakter yang memiliki nilai heritabilitas tinggi (>84%) adalah tinggi tanaman, tinggi tanaman sampai apex, diameter tanaman, panjang batang, panjang daun, lebar daun, rasio lebar/tinggi daun, waktu membentuk curd, waktu panen, bobot basah total, bobot panen, diameter curd, dan rasio bobot panen/jumlah daun; sedangkan rasio tinggi/diameter tanaman memiliki heritabilitas sedang. Komponen utama karakter kualitatif yang stabil di dua lokasi adalah karakter intensitas warna daun dan bentuk longitudinal curd. Berdasarkan analisis korelasi, peningkatan karakter hasil dapat dilihat dari meningkatnya karakter vegetatif dan meningkatnya pula lama waktu berbunga dan waktu panen. BOB 013 merupakan genotipe yang memiliki waktu berbunga cepat dan bobot panen yang tinggi spesifik dataran tinggi. Pengelompokan dendrogram berdasarkan koefisien ketidakmiripan 40% di dua lokasi, BOB 004 merupakan genotipe yang memiliki keragaan vegetatif besar, curd berukuran besar, umur berbunga dan umur panen yang relatif lama. BOB 001, BOB 002, BOB 003, BOB 013, BOB 014, BOB 017, BOB 019, dan BOB 020 merupakan kelompok genotipe yang memiliki keragaan vegetatif sedang/kecil, curd berukuran sedang/kecil, umur berbunga dan umur panen relatif cepat. Percobaan 2 bertujuan untuk mengidentifikasi perbedaan susunan basa gen CAT pada kubis bunga. Analisis molekuler gen CAT pada BOB 003 dan BOB 004 menunjukkan pola pita tunggal berukuran 500 bp. Identifikasi homologi kedua sekuen memiliki kemiripan diatas 90% dengan famili Brassica. Hasil filogenetik nukleotida dan asam amino menunjukkan kedua sekuen mengelompok dengan spesies Brassica. Sekuen CAT BOB 003 dan BOB 004 memiliki kesamaan dengan
Keyword: dataran rendah, dataran tinggi, gen katalase, gen leafy, morfologi