arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Pengembangan Biakan Kering Beku Kultur Campuran untuk Uji Profisiensi Mikrobiologi Parameter Kualitatif
Abstrak: Salmonella Typhimurium dan Escherichia coli adalah dua jenis bakteri yang dapat memengaruhi keamanan pangan. Biakan kering beku kultur campuran Salmonella Typhimurium dan Escherichia coli sebagai objek uji profisiensi dapat digunakan untuk mengevaluasi kemampuan suatu laboratorium dalam menganalisis mutu mikrobiologi sampel pangan. Penelitian bertujuan memperoleh kultur campuran Salmonella Typhimurium dan Escherichia coli yang homogen dan stabil untuk digunakan sebagai objek uji profisiensi (OUP) dengan parameter kualitatif. Penelitian dilakukan dalam 3 tahap, diawali dengan pemilihan jenis krioprotektan terbaik berdasarkan uji viabilitas bakteri, dilanjutkan dengan pengujian homogenitas dan stabilitas sampel, serta diikuti dengan uji konfirmasi dengan metode PCR Standard. Hasil penelitian menunjukkan bahwa krioprotektan terbaik merupakan kombinasi susu skim (10%), sukrosa (5%), trehalosa (5%), dan asam askorbat (0,1%) dengan penurunan jumlah mikroba sebesar 4 Log CFU/mL, yang lebih baik dibandingkan dengan perlakuan tanpa krioprotektan dengan penurunan jumlah mikroba sebesar 8 Log CFU/mL. Uji homogenitas menunjukkan hasil positif Salmonella Typhimurium dan E. coli untuk semua ampul sampel. Hasil uji stabilitas menunjukkan bahwa sampel stabil pada suhu 4oC selama 61 hari. Uji konfirmasi dengan PCR standar menggunakan primer gen Inva dan 16S rRNA menunjukkan bahwa sampel hasil positif untuk Salmonella Typhimurium dan Escherichia coli. Biakan kering beku kultur campuran Salmonella Typhimurium dan Escherichia coli dengan krioprotektan homogen dan stabil pada suhu 4oC selama 61 hari sehingga dapat digunakan sebagai objek uji profisiensi parameter kualitatif.
Keyword: Escherichia coli, freeze dried culture, proficiency testing, Salmonella Typhimurium, Standard PCR
Judul: Penetapan Harga Pokok dan Zona Fleksibilitas Harga Meises Coklat. Kasus : PT  G di Bandung, Jawa Barat
Abstrak: Produksi kakao di Indonesia secara umum dikonsumsi langsung oleh industri dan pengolahan kakao biji yang memproduksi kakao butter, kakao powder dan kakao pasta. Peranan industri cokelat paling dominan dalam pemakaian kakao olahan yaitu sebesar 43,40 persen. Pada tahun 2008 konsumi kakao olahan setengah jadi diperkirakan meningkat menjadi 56.046 ton. Cokelat Butiran (meises) merupakan produk olahan cokelat yang sering digunakan dan dikonsumsi langsug oleh masyarakat. Selain itu sering digunakan oleh industri pengolah makanan seperti industri roti dan kue sebagai bahan baku pembuatan makanan. PT G merupakan salah satu industri pengolah kakao setengah jadi menjadi produk meises. Perusahaan berdiri pada tahun 2004. Lokasinya berada di wilayah Bandung Timur. Perusahaan memasarkan produknya dalam partai besar ke konsumen organisasi seperti grosir bahan kue, industri roti, industri kue, serta industri pengemasan meises. Distribusi menyebar ke kota Bandung, Jakarta, Sukabumi, Bogor, Bekasi, Depok, Lampung, Purwokerto dan lain-lain.
Keyword:
Judul: Pengaruh cara pengulitan, penambahan antioxidan propyl gallat dan lama penyimpanan terhadap mutu tepung biasa dan tepung cetakan dari kacang tanah ( Arachis hypogaea L )
Abstrak: Dicoba kemungkinan membuat makanan manusia dengan jalan memanfaatkan sisa pembuatan minyak yang berupa bungkil kacang tanah. Kacang tanah dikuliti dengan berbagai cara, dipres untuk dikeluarkan minyaknya dan diperoleh bungkil. Bungkil dikeringkan, digiling, diberi antioxidan dan dibuat tepung dalam bentuk tertentu. Pengulitan kulit ari dilakukan dengan empat cara, yaitu pengulitan cara kering (dilakikan dalam alat pengering pada suhu 40 - 50°C), pengulitan cara basah (diseduh dengan air mendidih selama 30 menit), pengulitan cara basa (diseduh NaOH 2 persen bersuhu 60°C selama 0.5 - 1 menit), dan tanpa dikuliti. Penambahan antioxidan propyl gallat pada tepung kacang tanah 0.00 dan 0.01 persen dari kandungan lemak. Bentuk tepung berupa tepung biasa dan tepung cetakan berlapis agar- agar. Lama penyimpanan selama tiga bulan dengan periode pengamatan 0, 1, 2, dan 3 bulan. Ternyata pengulitan cara kering menghasilkan tepung kacang tanah dengan kadar protein tertinggi (50.37 persen) dan kadar lemak terendah (19.78 persen). Pengulitan kulit ari mutlak harus dilakukan, karena dapat memperbaiki mutu te- pung, terutama segi estetikanya. Penambahan antioxidan propyl gallat 0.01 persen dari kandungan lemak dan bentuk tepung cetakan berlapis agar- agar dapat mempertahankan keawetan. Makin lama penyimpanan maka faktor-faktor yang menandakan kerusakan akan semakin bertambah, namun penyimpanan selama tiga bulan masih memberikanı tepung yang cukup baik untuk dikonsumsi, kecuali untuk kacang yang tidak dikuliti. Ditinjau dari segi mutu dan keawetannya selama penyimpanan tiga bulan, perlakuan pengulitan cara kering pada bantuk cetakan merupakan kombinasi perlakuan yang terbaik. Apabila dilihat dari segi awet dan nilai organoleptiknya saja, maka pengulitan cara basa dengan penambahan antioxidan propyl gallat 0.01 persen dari kandungan lemak pada bentuk cetakan dapat dikatakan terbaik, hanya kadar prote innya rendah (44.63 persen).
Keyword:
Judul: Penilaian Ekonomi Manfaat Hutan Mangrove di Desa Karangjaladri, Kecamatan Parigi, Kabupaten Ciamis, Propinsi Jawa Barat
Abstrak: Hutan mangrove merupakan salah satu sumberdaya yang memiliki fungsi dan peran penting dalam satu kesatuan ekosistem. Keberadaannya mendapat tekanan yang serius sebagai dampak dari meningkatnya jumlah penduduk dan desakan ekonomi. Peneltian ini bertujuan untuk mengetahui dan menghitung secara kuantitatif nilai ekonomi hutan mangrove, menganalisis pemanfaatan hutan mangrove dengan mempertimbangkan nilai ekologis, dan memberikan alternatif kebijakan untuk mengoptimalkan pengelolaan hutan mangrove yang sustainable dan berwawasan lingkungan.
Keyword:
Judul: Pendugaan Karbohidrat, Protein, dan HCN pada Modified Cassava flour (MOCAF) Menggunakan Spektroskopi Near Infrared (NIR)
Abstrak: MOCAF (modified cassava flour) merupakan salah satu produk turunan dari singkong. MOCAF memiliki karakteristik yang mirip dengan tepung gandum. Penggunaan MOCAF diharapkan dapat menurunkan penggunaan tepung gandum. Singkong banyak tersedia di Indonesia, namun jenis singkong yang berbeda akan menghasilkan karakteristik kimia yang berbeda pula. Oleh karena itu perlu dilakukan pengujian terhadap beberapa karakteristik kimianya. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menduga protein, kadar karbohidrat, dan kadar HCN yang terdapat di dalam modified cassava flour (MOCAF) dari hasi pengujian non destruktif dengan menggunakan instrumen near infrared (NIR). Sampel singkong adalah hasil mutasi stabil dari singkong lokal yang dikembangkan oleh Departemen Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Pertanian, IPB. Singkong tersebut diolah menjadi MOCAF. Sampel MOCAF sebanyak 2/3 digunakan untuk proses kalibrasi, sedangkan 1/3 sampel digunakan untuk proses validasi. NIRFlex Solid N-500 pada panjang gelombang 10000–4000 cm-1 (1000–2500 nm) digunakan untuk memperoleh spektrum near infrared. Spektrum ini digunakan untuk memperoleh model regresi yang diharapkan dapat digunakan di masa mendatang untuk melakukan pendugaan secara cepat tanpa melalui prosedur pengujian destruktif yang panjang dan rumit. Analisis dilakukan dengan menggunakan metode partial least square (PLS) dan perlakuan data untuk memperoleh model regresi yang terbaik. Penilaian model ditentukan oleh beberapa parameter statistik seperti koefisien determinasi (R2), standar eror (SE), koefisien keragaman (CV), dan ratio performance to deviation (RPD). Model yang baik memiliki koefisien determinasi yang tinggi, serta standar eror kalibrasi dan validasi yang rendah. Nilai koefisien determinasi (R2), SEC, dan SEP adalah 0.90, 0.15, dan 0.15 untuk kadar protein; 0.90, 0.32, 0.32 untuk kadar karbohidrat; 0.81, 6.40, dan 6.43 untuk kadar HCN. Model regresi yang diperoleh dapat digunakan untuk pendugaan kadar protein dan kadar karbohidrat. Sedangkan untuk HCN mempunyai keakuratan yang rendah.
Keyword: HCN, karbohidrat, MOCAF, near infrared, protein
Judul: Pengaruh Proses Pemasakan Nasi Jagung Terhadap Kandungan Protein dan Lisin Tersedia
Abstrak: Nasi jagung adalah salah satu bentuk produk jagung untuk makanan manusia. Di samping sebagai sumber energi, nasi jagung mempunyai kandungan protein yang cukup berarti. Pemanfaatan jagung untuk makanan manusia dapat menunjang penganekaragaman pangan guna mengurangi permintaan terhadap beras. Pemasakan nasi jagung akan mengakibatkan perubahan kandungan protein dan kerusakan asam-asam amino. Penelitian bertujuan mengetahui pengaruh proses pemasakan nasi jagung terhadap perubahan kandungan protein dan lisin tersedia.
Keyword:
Judul: Study of the Right Harvest Period in  Physalis (Physalis peruviana L.)
Abstrak: Waktu panen benih yang tepat yaitu pada periode masak fisiologi karena terkait dengan mutu fisik dan fisiologi benih. Umur tanaman diduga dapat mempengaruhi viabilitas dan vigor benih. Penelitian bertujuan mendapatkan periode panen benih ciplukan yang didasarkan pada viabilitas dan vigor maksimum. Penelitian dilaksanakan di Agribusiness and Technology Park IPB, Desa Cikarawang, Kecamatan Dramaga, Kabupaten Bogor, Jawa Barat dan Laboratorium Penyimpanan dan Pengujian Mutu Benih mulai Mei hingga Desember 2020. Penelitian menggunakan rancangan kelompok lengkap teracak (RKLT) dengan faktor tunggal terdiri atas 8 taraf periode panen dengan 4 ulangan sebagai kelompok. Perlakuan terdiri dari periode pertama hingga periode ke-8 dengan jarak antar periode selama 1 minggu. Benih yang digunakan sebanyak 9600 benih. Setiap perlakuan memiliki rentang waktu satu minggu. Pemanenan pertama dilakukan saat 50% populasi telah masak fisiologi, yaitu pada 78 Hari Setelah Tanam (HST). Periode panen terbaik diperoleh pada periode panen ke-4 atau 99 HST dengan indeks vigor sebesar 48% dan daya berkecambah sebesar 82,2%.
Keyword: harvesting, plant age, viability, vigor
Judul: Utilisation Management and Perception of  Community and Visitors in Turtle Conservation in Karimunjawa National Park
Abstrak: Karimunjawa merupakan habitat penyu sisik dan penyu hijau sebagai satwa yang dinyatakan hampir punah. Penelitian bertujuan mengidentifikasi dan mendeskripsikan manajemen pemanfaatan, persepsi, serta menganalisis kesediaan membayar masyarakat dan pengunjung dalam mendukung konservasi penyu hijau dan penyu sisik. Data dikumpulkan dengan metode observasi lapang, wawancara, dan pengisian kuesioner. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bentuk manajemen pemanfaatan penyu di TNKJ adalah melalui program Penetasan Semi Alami (PSA) Penyu, yakni penetasan telur dan pemeliharaan untuk dilepasliarkan guna menjaga kelestarian penyu di alam, serta penunjang ilmu pengetahuan dan teknologi konservasi, pendidikan, penelitian dan wisata. Terdapat empat kategori responden yang diwawancarai, yakni 1) masyarakat nelayan, 2) masyarakat non-nelayan, 3) pengunjung PSA, dan 4) pengunjung non-PSA yang secara keseluruhan memiliki persepsi positif dengan kategori sangat baik terkait konservasi, pemanfaatan, dan upaya pelestarian penyu melalui program PSA di TNKJ serta memiliki nilai rata rata Willingness to Pay (WTP) dalam mendukung konservasi penyu sebesar Rp 14.924., Karimunjawa is the habitat of hawksbill and green turtles, which are endangered species. The study aims to identify and describe the use management, perception, and analyse the willingness to pay of the community and visitors in supporting the conservation of green and hawksbill turtles. Data were collected using field observation, interviews, and questionnaires. The results showed that the management of sea turtle utilisation in TNKJ is through the Turtle Semi-Natural Hatchery (PSA) programme, which is the hatching of eggs and rearing for release to preserve sea turtles in nature, as well as supporting science and technology conservation, education, research and tourism. There are four categories of respondents interviewed, namely 1) fishing communities, 2) non-fishing communities, 3) PSA visitors, and 4) non-PSA visitors who overall have positive perceptions with very good categories related to sea turtle conservation, utilisation, and conservation efforts through the PSA programme in TNKJ and have an average Willingness to Pay (WTP) value in supporting sea turtle conservation of Rp 14.924.
Keyword: Karimunjawa, Kesediaan membayar, Pemanfaatan, Penyu, Persepsi
Judul: Analisis Penggunaan Kartu Kredit Pt. Bank X Sebagai Alat Pembayaran Di Bogor, Tangerang dan Bekasi
Abstrak: Dewasa ini industri perbankan yang melakukan diversifikasi usaha di bidang kartu kredit terus meningkat. Pasar kartu kredit di Indonesia mengalami pertumbuhan cukup pesat sampai 30% per tahun. Saat ini terdapat 20 bank yang terlibat dalam penanganan kartu kredit. Jumlah ini diperkirakan akan terus bertambah, mengingat dalam bulan Maret 1997 saja ada tiga buah bank yang telah mendeklarasikan dirinya sebagai penerbit baru kartu kredit. Tingkat kompetisi yang sangat ketat menuntut perusahaan untuk merumuskan strategi pemasaran yang tepat, sehingga perusahaan berhasil menjaring segmen pasar yang benar-benar potensial. Apalagi beberapa pihak mensinyalir kemungkinan telah terjadinya perebutan nasabah yang sebenamya sudah menjadi nasabah pada bank lain. Padahal pasar potensial kartu kredit di Indonesia diperkirakan hanya 1% dari total penduduk yang jumlahnya 200 juta jiwa ..........................................................
Keyword: Analisis, Kartu Kredit, Alat Pembayaran, Bogor, Tangerang, Bekasi
Judul: Pola Pemanfaatan dan Penilaian Ekonomi Sumberdaya Air Taman Hutan Raya Ir. H. Djuanda, Jawa Barat
Abstrak: Taman Hutan Raya (Tahura) Ir. H. Djuanda terletak di Desa Ciburial, Kecamatan Cimenyan, Kabupaten Bandung. Tahura adalah suatu bentuk kepedulian pemerintah akan kelestarian lingkungan. Fungsi Tahura sebagai penyangga kehidupan salah satunya adalah sebagai penyimpan cadangan air bersih. Pemanfaatan air yang dilakukan oleh beberapa instansi dan masyarakat di sekitar daerah Tahura Ir. H. Djuanda merupakan suatu jasa lingkungan dari Tahura tersebut. Jasa lingkungan yang dihasilkan oleh Tahura Ir. H. Djuanda berupa sumberdaya air yang sangat bermanfaat bagi kehidupan umat manusia dan umumnya dianggap tidak memiliki nilai. Nilai jasa lingkungan tersebut dapat diketahui berapa nilainya dengan menggunakan penerapan Pembayaran Jasa Lingkungan/Payment for Environmental Service (PJL/PES). Metode analisis yang digunakan dalam penelitian adalah metode analisis deskriptif, metode Contingent Valuation Method (CVM), metode analisis regresi berganda, dan analisis regresi logit. Berdasarkan hasil penelitian sumberdaya air Tahura Ir. H. Djuanda dimanfaatkan oleh masyarakat melalui BPAB-DC, PDAM Tirtawening Kota Bandung, dan PLTA Dago Bengkok. BPAB-DC memanfaatkan air yang berasal dari salah satu mata air dalam kawasan Tahura Ir. H. Djuanda, yaitu mata air Seke Gede dengan debit sebesar 360 liter/detik dan dimanfaatkan untuk kebutuhan sehari-hari masyarakat Desa Ciburial. PDAM Tirtawening memanfaatkan sumber air yang berasal dari Sungai Cikapundung yang dimanfaatkan untuk masyarakat kawasan Bandung Utara. PLTA Dago Bengkok memanfaatkan air dari Sungai Cikapundung untuk memutar turbin guna menghasilkan tenaga listrik. Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa sebesar 76 persen responden bersedia untuk membayar jasa lingkungan sumberdaya air dalam upaya pelestarian lingkungan. Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi kesediaan masyarakat untuk membayar penggunaan air bersih dalam kawasan Tahura Ir. H. Djuanda menggunakan analisis regresi logit, dengan hasil persamaan Li = 12,659 + 3,581 TP(2) – 0,014 JKA + 2,602 PM(1) + εi. Faktor-faktor yang signifikan mempengaruhi kesediaan masyarakat untuk membayar adalah tingkat pendapatan, jumlah kebutuhan air, dan pengetahuan responden mengenai manfaat Tahura Ir. H. Djuanda.
Keyword:
Judul: Efektivitas Media Komunikasi Pemasaran Kampoeng Wisata Cinangneng
Abstrak: Indonesia has a great potential to develop agrotourism. Agrotourism which is using community based tourism is Kampoeng Wisata Cinangneng. Increasing number of companies of agrotourism make every manager trying to introduce the excellence and to maintain the existence of other agrotourism company through marketing communication media. The purpose of this study was to identify the characteristics of tourists and media exposed of marketing communication media; analyze the effectiveness of marketing communication media; analyze the relationship between the characteristics of tourists and media exposed of marketing communication media to the effectiveness of marketing communication media. This study combined quantititve approach and supported by qualitative data. The results showed the relationship between characteristics of tourists and effectiveness of marketing communication media on aspect of cognitive and conative, also the relationship between variety of media resources and receipt of message frequency with effectiveness of marketing communication media on aspect of cognitive
Keyword: Bogor Agricultural University, marketing communication media, effectiveness, agrotourism
Judul: Soil development of mine Tailings in ModADA PTFI : reclamation and natural sucession aspect
Abstrak: Tailings are residue of mining material after separation of valuable substances such as copper, gold and silver elements. Separation of these elements involves crushing of parent material to become fine particles and separation of the precious elements by flotation technique. Total amount of tailings produc ed by PT Freeport Indonesia are about 230.000 tons/day. These tailings are transported and deposited in the lowlands of Timika, Papua and confined in the two levees i.e East Levee and West Levee called as ModADA (Modified Ajkwa Deposition Area). The research had been done in ModADA, the property of PTFI in Timika, Papua from March to November 2005.
Keyword: Tailing ModADA, Reklamasi Tanah, Papua, Succession
Judul: Kajian investasi usaha kedai makanan (Ikan bakar dan hidangan lain) di kota Tangerang
Abstrak: Salah satu usaha kecil atau usaha keluarga yang bersifat informal dan didukung dengan ketersediaannya beberapa jenis ikan air tawar dan ikan air laut sebagai bahan baku lokal serta lokasi Kota Tangerang sebagai kota penyangga (didaerah limpahan berbagai kegiatan) ibukota negara DKI Jakarta, adalah Usaha Kedai Makanan yang menjual produk ikan bakar dan produk olahan lainnya seperti ayam bakar, sop, soto, tahu dan tempe.
Keyword:
Judul: Beberapa jenis penyakit pada harimau ( Panthera tigris spp Linnaeus, 1758 )
Abstrak: Harimau merupakan bangsa kucing yang besar, berotot kuat dengan warna tubuh kuning kemerahan sampai kuning kecoklatan dalam macam pola yang menyebar. Harimau juga mempunyai kemampuan melihat, mendengar dan mencium dengan baik, menempati kisaran habitat yang cukup luas serta membutuhkan cukup mangsa, air dan tempat berlindung untuk hidupnya. Perkembangbiakannya dilakukan setiap waktu, tetapi umumnya kawin pada musim semi atau pada musim dingin. Penyakit pada harimau lebih banyak ditemukan pada hewan yang dikandangkan (captive). Penyakit tersebut dapat bersifat infeksius dan non infeksius. Penyakit infeksius disebabkan oleh virus, bakteri, parasit dan jamur, sedangkan penyakit non infeksius umumnya karena berbagai sebab seperti kasus neoplasma, penyakit organ mata, masalah kongenital serta akibat gangguan mineral dan vitamin. Penularan penyakit infeksius dapat terjadi melalui kontak langsung, makanan, sanitasi kandang, vektor pembawa penyakit dan perjalanan hewan dari daerah endemik. Pada kasus neoplasma, penyakit organ mata, penggunaan penasat bedah sering dilakukan. Program perkawinan sebaiknya tidak menggunakan harimau yang menderita penyakit akibat gangguan kongenital, karena penanggulangan terhadap keturunannya sangat sulit…
Keyword:
Judul: Peranan Kredit Produktif UMKM dalam Perekonomian Indonesia: Pendekatan Makro dan Mikro.
Abstrak: The productive credit for micro, small and medium enterprise (MSME/UMKM) channelled through public credit program namely Kredit Usaha Rakyat (KUR) looks forward as a solution of capital shortage. The shortage is the main threat for UMKM and cooperation enterprise to run and expand their businesses. This study is aimed to identify the imapct of productive credit KUR the economic performance as shown by output increase in GDP or national economic growth, capitalization, people’s income, labor absorption, and impact optimality. Moreover, the study provides suggestions and or recommendations for the program improvement in the future. The study accompplishes the macroeconomy and microeconomy analysis. The macro analysis exercise uses the Indonesian Financial SAM (F-SAM) of 2005 base year model and secondary data of the program KUR. On the other hand, the micro analysis utilizes primary data in a cross section econometric model and cross tab analysis. The primary data is obtained from field survey to the businessmen in six districts, Jakarta Selatan Municipality, Tangerang Selatan Municipality, Bogor Regency, Kudus Regency, Sidoarjo Regency, and Sleman Regency. The macroeconomic analysis shows that credit allocation by KUR can increase economic growth by 0.59 percent, provide more capital by 2,93 percent, raise employment opportunities by 0.55 percent, and rise income by 0.5 percent. The simulation results on the most optimal KUR program when major of credit allocation is for the non financial enterprise. The microeconomic analysis, in addition, shows two advantages of the program in comparison with the non KUR program. The advantages are faster credit disbursement and reduction in urban bias of credit channeling. The productive credit also provides evidence of positive impact on the business revenue, profits, capitalization, and labor. Thus, the most significant impact on increase of labor absorption by productive credit UMKM is an evidence of its efficiency to reduce unempoyment and poverty alleviation in the long term.
Keyword: