arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Pengaruh jenis dan tingkat kemekaran bunga krisan (Chrysanthemum) terhadap mutu minyak atsiri
Abstrak: Bunga krisan (Chrysanthemum) merupakan sumber minyak atsiri yang memiliki prospek cerah untuk dikembangkan. Berbeda dengan minyak atsiri yang dihasilkan oleh bunga pada umumnya, yaitu sebagai bahan baku dalam pembuatan parfum, minyak krisan yang dihasilkan digunakan sebagai campuran dalam pembuatan obat anti serangga dan sebagai penyegar ruangan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui rendemen tertinggi dari minyak krisan, mengetahui komponen bioaktif yang terkandung dalam minyak krisan, serta mengetahui pengaruh jenis dan tingkat kemekaran bunga krisan terhadap mutu minyak atsiri yang dihasilkan. Metode yang digunakan untuk mengekstraksi bunga krisan adalah ekstraksi dengan pelarut menguap (heksan). Bunga krisan yang diekstraksi ini terdiri atas dua jenis, yaitu Krisan Tunggal dan Krisan Puma, yang dipetik pada tingkat kemekaran yang berbeda, yaitu 25%, 50% dan 75%. Penelitian ini terbagi menjadi dua tahapan proses, Proses pertama bunga diekstrak dengan heksan menghasilkan concrete. Proses kedua, concrete yang dihasilkan dilarutkan dalam alkohol untük mendapatkan absolute. Parameter analisis yang dikaji meliputi rendemen concrete, rendemen absolute, indeks bias dan analisis kromatografi gas serta uji organoleptik. Hasil penelitian ini diolah menggunakan rancangan acak lengakap faktorial dengan dua kali ulangan. Hasil pengujian rendemen concrete tertinggi dihasilkan oleh Krisan Puma pada tingkat kemekaran 50%, yaitu sebesar 0,56% (b/b). Rendemen absolute tertinggi dihasilkan oleh Krisan Puma pada tingkat kemekaran 50%, yaitu sebesar 0,2% (b/b). Nilai indeks bias berhubungan dengan mutu minyak atsiri. Hasil pengujian indeks bias menunjukkan bahwa semua kombinasi perlakuan minyak krisan yang dihasilkan mempunyai mutu yang baik. Mutu minyak krisan terbaik dihasilkan oleh Krisan jenis Tunggal pada kemekaran 50%. Komponen yang terkandung dalam minyak krisan terdiri dari cinerin 1, jasmolin I dan pyrethrin I. Cinerin I tertinggi dihasilkan oleh Krisan Tunggal pada kemekaran 25%, yaitu sebesar 0,02%. Jasmolin I tertinggi dihasilkan oleh Krisan Puma pada kemekaran 75%, yaitu sebesar 0.07%. Pyrethrin I tertinggi dihasilkan oleh Krisan Tunggal pada kemekaran 75%, yaitu sebesar 0,04%. Uji organoleptik yang dilakukan terhadap minyak krisan meliputi kegemaran, warna dan aroma. Organoleptik kegemaran tertinggi dihasilkan oleh Krisan Tunggal pada kemekaran 75%, yaitu sebesar 3,75%. Organoleptik warna tertinggi dihasilkan oleh Krisan Tunggal pada kemekaran 25%, yaitu sebesar 4,05%. Organoleptik aroma tertinggi dihasilkan oleh Krisan Tunggal pada kemekaran 75%, yaitu sebesar 3,75%. Mutu minyak krisan terbaik dihasilkan oleh Krisan jenis Tunggal pada kemekaran 75%. Hal ini berdasarkan parameter pyrethrin tertinggi yang didukung oleh parameter organoleptik kegemaran dan aroma
Keyword:
Judul: Kualitas Tempat Tumbuh Dan Volume Tegakan Agathis Labillardieri Warb. Di Daerah Klasaman, Kabupaten Sorong, Irian Jaya
Abstrak: Agathis spp. merupakan kelompok jenis yang telah ditetapkan sebagai jenis potensial untuk dikembangkan penanamannya dalam bentuk hutan tanaman industri. Salah satu jenis asli (indigenous) Irian Jaya adalah A. labillardieri. Usaha penanaman jenis ini masih terbatas sebagai tanaman pengkayaan dan keadaan pertumbuhannya belum diketahui secara pasti. Penelitian yang dilakukan bertujuan untuk mengetahui potensi pertumbuhan dan penentuan kualitas tempat tumbuh A. labillardieri. Potensi pertumbuhan dianalisis berdasarkan karakteristik dasar dan pendugaan volume tegakan. Kualitas tempat tumbuh dianalisis berdasarkan hubungan antara peubah tegakan (peninggi) dengan ciri tanah dan fisiografi. Penelitian ini merupakan penelitian pendahuluan dan hasil dari penelitian ini diharapkan menjadi dasar pemilihan lahan mikro dan tujuan penanaman yang sesuai bagi jenis tersebut, khususnya di sekitar lokasi penelitian. Penelitian dilakukan di kompleks hutan Klasaman. Merupakan hutan tanaman pengkayaan berumur 26 - 32 tahun dan terletak pada elevasi 10 125 meter di atas permukaan laut. Jenis tanah didominasi oleh jenis podsolik coklat kelabu dan aluvial dengan bentuk lapangan landai, bergelombang sampai berbukit dan bergunung…dst
Keyword: Treatise of Agathis, Forest Development, Tree Growth, where to grow
Judul: Aplikasi Vinasse terhadap Sifat Fisik dan Biologi Tanah, Pertumbuhan Tanaman, serta Indeks Kualitas Fisik Tanah
Abstrak: Indonesia memiliki potensi biomassa yang dapat digunakan untuk produksi bioetanol. Namun, proses produksi tersebut menghasilkan produk samping berupa vinasse dalam jumlah besar yang dapat mencemari lingkungan. Vinasse mengandung bahan organik, senyawa anorganik, dan volume air yang besar, sehingga dapat dimanfaatkan sebagai pupuk organik. Vinasse juga mengandung logam berat yang dapat terakumulasi dalam tanah dan mencemari lingkungan, sehingga pemanfaatan vinasse tidak dianjurkan diberikan secara langsung ke tanah. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis pengaruh aplikasi vinasse terhadap sifat fisik dan biologi tanah, pertumbuhan tanaman, serta indeks kualitas fisik tanah. Analisis data pengamatan lapang dilakukan menggunakan ANOVA dan dilanjutkan dengan uji lanjut Tukey pada taraf uji 5%. Penelitian ini menunjukkan hasil analisis sifat fisik dan biologi tanah yang beragam pada masing-masing perlakuan. Aplikasi vinasse terhadap sifat fisik tanah pada ketiga komoditas menghasilkan nilai rata-rata yang tidak jauh berbeda. Aplikasi vinasse tipe 1 meningkatkan jumlah mikroorganisme tanah, tetapi respirasi tanah menurun, sedangkan tipe 2 sebaliknya. Ketiga komoditas memiliki Azotobacter sp. pada percobaan tipe 1, sedangkan tipe 2 sebaliknya. Ketiga komoditas memiliki BPK dan BPF pada aplikasi vinasse tipe 2, sedangkan tipe 1 beragam. Pada percobaan tipe 1, perlakuan dengan tinggi tanaman terbaik pada ketiga komoditas adalah P4 dan pada percobaan tipe 2 adalah P12 pada padi dan kelapa sawit, serta P14 pada jagung. Pertumbuhan tanaman padi, jagung, dan kelapa sawit yang diberi perlakuan vinasse memberikan hasil yang lebih baik dari perlakuan kontrol (P2), seperti pada perlakuan P4, P5, P6, P9, dan P10, tetapi masih memerlukan perbaikan agar pertumbuhan tanaman lebih optimal. Aplikasi vinasse tipe 1 pada ketiga komoditas memiliki nilai IKFT dengan rentang kriteria sedang, agak baik, dan baik, sedangkan tipe 2 memiliki kriteria sedang dan agak baik. Nilai IKFT lebih tinggi dari perlakuan kontrol belum tentu menghasilkan pertumbuhan tanaman yang lebih baik, begitu pula sebaliknya.
Keyword: bioetanol, biomassa, pupuk organik
Judul: Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Omset UMKM Nasabah Pembiayaan BMT X Kota Binjai.
Abstrak: Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) saat ini menjadi kekuatan dan berperan penting bagi perekonomian negara. Perkembangan UMKM selama ini menghadapi permasalahan pada keterbatasan modal. Baitul Mal wat Tamwil (BMT) sebagai salah satu lembaga yang menghimpun dana dan melakukan penyedia jasa pembiayaan modal pada UMKM untuk pengembangannya. Penelitian ini menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi omset UMKM yang mendapatkan pembiayaan dengan metode Ordinary Least Square (OLS) dan dilakukan pada Juli hingga Agustus 2016. Hasil analisis menunjukkan variabel dependen yang signifikan terhadap pendapatan omset UMKM adalah variabel lama usaha, frekuensi pembiayaan, kefahaman akad, pendidikan dan status usaha.
Keyword: Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM), Baitul Mal wat Tamwil (BMT), Ordinary Least Square (OLS)
Judul: Total Phenolic Content and Antioxidant Capacity of Purslane (Portulaca oleracea L.) as Affected by Different
Abstrak: Krokot (Portulaca oleracea L.) merupakan tanaman yang telah terbukti mengandung berbagai macam senyawa bioaktif. Penelitian ini bertujuan mengukur dan menganalisis pengaruh jenis pelarut ekstraksi terhadap kadar fenolik total serta kapasitas antioksidan pada tanaman krokot. Sampel diekstraksi menggunakan gabungan metode ekstraksi sonikasi-maserasi dengan lima jenis pelarut (etanol p.a, metanol p.a, aseton p.a, etil asetat p.a, air). Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar fenolik total tertinggi dihasilkan oleh ekstrak air (2.78 mg GAE/g BK), sementara kadar terendah dihasilkan oleh ekstrak etil asetat (0.60 mg GAE/g BK). Kapasitas antioksidan pada berbagai metode uji (CUPRAC, FRAP, ABTS, DPPH) memiliki nilai signifikansi berbeda-beda berdasarkan hasil uji One-Way ANOVA (Analysis of Variance) dan uji lanjut Tukey HSD. Hasil korelasi Pearson positif sangat kuat ditunjukkan oleh kadar fenolik total dengan kapasitas antioksidan metode ABTS (r = 0.9145) dan FRAP (r = 0.9452). Penggunaan pelarut yang memiliki tingkat polaritas tinggi (air, metanol, etanol) direkomendasikan untuk mengekstrak senyawa fenolik dari aerial parts tanaman krokot maupun untuk isolasi, karakterisasi, serta pemanfaatan lebih lanjut., Purslane (Portulaca oleracea L.) is a plant that has been proven to contain various bioactive compounds. This study aim to measure and analyze the effect of extraction solvent type on total phenolic content and antioxidant capacity in purslane plants. Samples were extracted using a combined sonication-maseration extraction method with five types of solvents (ethanol p.a, methanol p.a, acetone p.a, ethyl acetate p.a, water). The results showed that the highest total phenolic content was produced by water extract (2.78 mg GAE/g BK), while the lowest level was produced by ethyl acetate extract (0.60 mg GAE/g BK). Antioxidant capacity in various test methods (CUPRAC, FRAP, ABTS, DPPH) has different significance values based on the results of One-Way ANOVA (Analysis of Variance) test and Tukey HSD. Very strong positive Pearson correlation results were shown by total phenolic content with antioxidant capacity of ABTS (r = 0.9145) and FRAP (r = 0.9452). The use of solvents that have a high level of polarity (water, methanol, ethanol) is recommended to extract phenolic compounds from aerial parts of purslane plants as well as for isolation, characterization, and further utilization.
Keyword: antioxidant, phenolic, purslane, solvent
Judul: Perbaikan kualitas kompos tandan kosong kelapa sawit dengan penambahan abu boiler serta pengaruhnya terhadap sifat kimia podsolik merah kuning dan tanaman caisim (Brassica juncea)
Abstrak: Processing of oil palm fresh fruit bunch (FFB) to get crude palm oil (CPO) will produce some waste, among others is the oil palm empty fruit bunch (EFB). The EFB is abundantly produced in any plantations that without carefull handling will induce a problem to the environment. Some plantations have been using the EFB to produce compost. However, the quality of their compost from EFB is highly varies due to the use of different composting method. On the other hand, boiler ash of oil palm processing unit contains various and significance chemical elements that can be used to chemically improve the quality of EFB compost. This research was aimed to study: 1) the difference in quality of EFB composts produced by different composting methods, before and after addition of boiler ash, and 2) the influence of boiler ash-enriched EFB compost to chemical properties of Red Yellow Podzolic and mustard productivity. Each of EFB compost produced by opened method (K1) and by closed method (K2) were treated with four levels of boiler ash doses (A0 = 0%, A1 = 5%, A2 = 10%, and A3 = 15%). Both of materials are mixed and incubated for 2 weeks. Then boiler ash-enriched EFB compost were mixed with soil (compost : 20% and soil : 80% by volume) and used as medium to grow mustard in green house experiment. The experiment was designed in completely randomized design with 9 treatments and 3 replications. The treatments were comprise of control, K1A0, K1A1, K1A2, K1A3, K2A0, K2A1, K2A2 and K2A3. The results showed that the addition of boiler ash into EFB compost increased pH from 7,0 to 7,4-7,8 for K1 and from 7,6 to 7,7-7,8 for K2. The increase of compost pH was in accordance with the increase of boiler ash dose. Whereas macro and micro nutrients content was not influenced by the addition of boiler ash. Boiler ash-enriched EFB compost increased pH of Red Yellow Podzolic. K1 did not influenced C-organic, P-available, K-exchangeable, Ca-exchangeable and Mg-exchangeable content of Red Yellow Podzolic. In contrast, K2 increased P-available, K-exchangeable and Ca-exchangeable of Red Yellow Podzolic. Beside that, boiler ash-enriched EFB compost increased growth, yield and N, P, K, Ca, Mg content of mustard. The yield of mustard increased about 173,5% – 226,5% for K1 and 279% – 290% for K2 compared to control (68 g/plot).
Keyword:
Judul: Stabilitas dan Pengaruh Gel Rimpang Kunyit dalam Proses Penyembuhan Luka Mencit Hiperglikemik
Abstrak: Tanaman merupakan salah satu sumber bahan baku dalam sistem pengobatan tradisional maupun modern. Kunyit telah digunakan dalam pengobatan tradisional sebagai antiinflamasi, antiseptik, antiiritansia, anoreksia, luka diabetik, dan gangguan hati. Kunyit mempunyai potensi untuk dikembangkan menjadi sediaan farmasi, salah satunya adalah sediaan topikal kunyit yang berkhasiat dalam mempercepat proses penyembuhan luka pada pasien diabetes. Berawal dari hal tersebut maka penelitian ini dilakukan dengan merancang suatu formulasi bentuk sediaan farmasi yang tepat dari tanaman kunyit. Penelitian ini bertujuan untuk menguji stabilitas sediaan gel dari fraksi etil asetat dan fraksi n-heksan rimpang kunyit serta aktivitasnya terhadap proses penyembuhan luka pada mencit hiperglikemik yang diinduksi streptozotocin (STZ). Metode penelitian terdiri dari ekstraksi dan fraksinasi rimpang kunyit, penapisan fitokimia, formulasi sediaan gel, uji stabilitas fisik sediaan gel yang meliputi uji organoleptik (warna, bau, konsistensi), perubahan nilai pH dan nilai viskositas selama penyimpanan. Uji keamanan dilakukan pada 10 orang sukarelawan dengan mengoleskan sediaan gel fraksi n-heksan dan gel fraksi etil asetat pada punggung tangan. Semua uji dilakukan pada hari penyimpanan ke 1, 3, 5, 7, 14, 21, 28, 35, 42, 49, dan 56. Induksi hiperglikemik menggunakan STZ diberikan secara intraperitonial dengan dosis 40mg/kg BB. Pemeriksaan kadar gula darah dilakukan pada hari ke 1, 7, 14, 21 setelah penyuntikan STZ atau sampai kadar gula darah ≥200mg/dl. Hewan coba yang digunakan adalah yang mempunyai kadar gula darah ≥200mg/dl. Pemeriksaan kadar gula darah dilakukan pada hari ke 1, 7, 14, 21 menggunakan glukometer. Uji efektifitas sediaan gel dalam proses penyembuhan luka menggunakan 40 ekor mencit (Mus musculus albinus) hiperglikemik, strain DDY umur 4-6 minggu yang dibagi menjadi 4 kelompok. Kelompok KN yaitu kontrol negatif tidak diobati, kelompok KP yaitu kontrol positif diobati dengan obat luka komersial neomisin sulfat, Kelompok GH dan GE berturut-turut yaitu kelompok yang diobati dengan gel fraksi n-heksan dan gel fraksi etil asetat rimpang kunyit. Perlukaan dilakukan pada punggung mencit dengan membuat sayatan sepanjang 1,5cm. Gel fraksi n-heksan dan gel fraksi etil asetat diberikan secara topikal dengan cara mengoleskannya pada bagian luka mencit setiap pagi dan sore selama 21 hari pasca perlukaan. Pada hari ke 2, 4, 7, 14, 21 pasca perlukaan dilakukan nekropsi untuk mengambil sampel organ kulit. Sampel dibuat preparat histopatologi dengan pewarnaan Hematoxylin Eosin untuk mengamati jumlah sel radang dan pewarnaan Masson Trichrome untuk mengamati pembentukan neovaskularisasi, merapatnya lapisan epidermis kulit, dan pembentukan jaringan kolagen. Analisis data menggunakan uji anova dilanjutkan dengan uji Duncan untuk melihat ada tidaknya perbedaan yang nyata (P≤0,05).
Keyword:
Judul: Proses produksi dan pengendalian mutu bag noodle di PT Indofood Sukses Makmur, Jakarta
Abstrak: PT Indofood Sukses Makmur cabang Jaka1ta mernpakan salah satu anak perusahaan dari lndofood Group dan tennasuk dalam Divisi Mi dan salah satu produk yang dihasilkannya adalah bag noodle atau mi instan yang dikemas berbentuk segiempat. Proses produksi bag noodle dilakukan secara kontinyu, produksi dimulai dengau proses pencampurau, kemudian be1turut-turut proses pembentukan lembaran adonan, pemotongan lembaran, peuguknsan, pemotongau dan pelipatan, peuggoreugau, pendinginan dan pembungknsan. Sistem pengendalian mutu yang dilakukan perusahaan mengacu pada sistem International Standard Organization (ISO)-9000. Pengeudalian mutu dilakukan mulai daii tahap penerimaau bahau balm, proses produksi sampai produk jadi yang siap dikonsumsi oleh konsumen. Proses pelaksanaan dan pengendalian sisitem tersebut terdokumentasi dalam prosedur operasi standar yaitu Standard Operation Procedure (SOP) Quality Control yang terdiri dali SOP Incoming Quality Control (IQC) atau prosedur operasi standar pengeudalian mutu bahan baku, SOP Process Quality Control (PQC) atau prosedur operasi standar pengendalian mutu proses produksi dau SOP Out_Going Quality Control (OQC) atau prosedur operasi staudar pengeudalian mutu produk akhir. Staudar operasi pengendalian mutu ini mempunyai lima komponeu utama yaitu alur proses pemeri.ksaan, sistem sampling atau pengambilan coutoh, parameter peme1iksaa11, standar mutu dan luiteiia reject atau peuolakan. Selama iui PT lndofood Sukses Makmur Tbk. melakukan pengujian terhadap beberapa parameter mutu bahan bakn pembautu pembuatan mi diantaranya Sodium carboxymethylcellulose (CMC) dan pada kegiatan magaug ini dilakukan uji coba prosedur analisa kemumian CMC dengan menggunakan metode ASTM (American Standard for Testing and Material) D 1439-31-38. Daii uji coba tersebut diperoleh basil bahwa kadar CMC contoh adalah 99,04% dan hasil pengujian yang dilaknkan oleh pemsahaan supplier (PT Risjad Brasali Chemindo) adalah sebesar 99,2 %.
Keyword:
Judul: Induksi Proliferasi Tunas Adventif Kenaf (Hibiscus cannabinus L.) Secara In Vitro Melalui Penambahan Zat Pengatur Tumbuh 2.4-D Dan BAP
Abstrak: This research aimed to study the response of plant growth hormones 2.4-D and BAP to stimulate shoot proliferation initiation from three type of explants (meristem, meristem with cotyledon, and cotyledon) of kenaf. The research performed at Tissue Culture Research Laboratory, Agronomy and Horticulture Department, Agriculture Faculty, Bogor Agriculture University, from February to November 2010. Adventitious shoot formation on MS media supplemented with combinations of 2,4-D (0.0, 0.5, 1.0 mg/l) and BAP (0.0, 2.0, 4.0, 8.0, 10.0 mg/l). Callus began to appear in 2 weeks for all treatments on meristem and meristem with cotyledon. Results of this research showed that the medium composition without the 2.4-D + BAP had the highest number of adventitious shoots from meristem with cotyledon explants. Adventitious shoots formed after 11 weeks in culture without callus formation. The highest number of adventitious shoots resulted from the medium composition without 2.4-D +10.0 mg/l BAP. The medium composition without the 2.4-D +4.0 mg / l BAP resulted the highest number of roots from cotyledon explants. The roots of kenaf formed after 3 weeks which is marked by the emergence of roots from callus that formed on cotyledon explants.
Keyword:
Judul: Pengaruh Mikromineral terhadap Aktivitas Bakteri Batang dan Bakteri Coccus dalam Mencerna Selulosa secara Invitro
Abstrak: Selulosa merupakan senyawa organik yang melimpah-limpah didunia yaitu sekitar lebih kurang 50 % dari berat kering dari semua tumbuh-tumbuhan. Selulosa dapat dicerna sebagai bahan makanan oleh hewan mminansia. Hewan Ruminansia dapat memamfaatkan selulosa yang terdapat dalam bahan makanan berkadar serat tinggi, karena adanya mikroorganisme selulolotik yang terdapat dalam rumen, selain itu hewan Ruminansia mempunyai alat pencernaan yang paling sempurna untuk bekerjanya mikroorganisme terhadap serat kasar dan selulosa. Upaya untuk memperkirakan koefisien atau daya cerna bahan-bahan makanan berkadar serat tinggi sangat penting dalam membuat evaluasi bagaimana mekanisme hewan Ruminansia dapat memamfaatkan serat kasar yang tinggi. Pada penelitian ini, digunakan isolasi bakteri rumen kerbau yang beradaptasi terhadap selulosa yang diisolasi oleh tim peneliti balitnak, yang dipisahkan berdasarkan morfologinya yaitu bakteri batang dan bakteri Coccus yang dipacu dengan mikromineral, dalam kemampuannya mencerna selulosa. Pada penelitian ini baberapa mikromineral terbaik akan dikombinasikan (mix) untuk masing-masing isolat bakteri, dimana parameter yang diukur adalah tingkat kecernaan (KBK dan ICBO),pH, asam laktat,VFA, populasi dan Protozoa.
Keyword:
Judul: Aplikasi Ethephon dan Stiker Pascapanen untuk Perbaikan Kualitas Buah Jeruk Siam Garut (Citrus nobilis Lour).
Abstrak: Jeruk siam garut merupakan salah satu komoditas buah yang digemari oleh masyarakat Indonesia. Permasalahan utama jeruk nusantara adalah daya saing yang rendah terhadap jeruk impor. Warna kulit jeruk siam masak cenderung hijau kekuningan. Salah satu upaya mengatasi permasalahan tersebut adalah menerapkan teknologi degreening untuk menghasilkan warna jingga pada kulit buah jeruk. Teknologi degreening dapat diterapkan dengan menggunakan ethephon. Aplikasi ethephon selain mempercepat proses degreening adalah mempercepat penuaan atau pembusukkan buah. Stiker pascapanen yang mengandung natrium klorida merupakan salah satu inovasi yang praktis digunakan untuk memperpanjang umur simpan buah yang diproduksi oleh salah satu perusahaan di Malaysia. Aplikasi stiker ini diharapkan dapat memperlambat proses pembusukan pada buah jeruk. Penelitian ini bertujuan mengkaji pengaruh ethephon terhadap kecepatan degreening dan penggunaan stiker pascapanen terhadap perpanjangan umur simpan jeruk siam garut. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Agustus sampai September 2017 di Laboratorium Pascapanen Pusat Kajian Hortikultura Tropika Institut Pertanian Bogor (PKHT IPB). Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Kelompok Lengkap Teracak (RKLT) faktorial dengan ethephon (perlakuan ethephon dan perlakuan tanpa ethephon) sebagai faktor pertama dan stiker pascapanen (perlakuan stiker pascapanen dan perlakuan tanpa stiker pascapanen) sebagai faktor kedua. Hasil penelitian menunjukkan bahwa interaksi antara ethephon dengan stiker pascapanen tidak berpengaruh nyata terhadap kualitas visual, kualitas fisik, dan kualitas kimiawi buah jeruk siam garut. Aplikasi ethephon 1.000 ppm dapat mempercepat proses degreening pada buah jeruk siam garut hingga 10 hari untuk memperoleh kulit berwarna jingga kekuningan dibandingkan buah perlakuan tanpa ethephon. Warna jingga pada kulit buah perlakuan ethephon terjadi pada umur 11 HSP. Perlakuan ethephon tidak berpengaruh nyata terhadap kualitas kimiawi buah. Buah perlakuan ethephon mulai mengalami pembusukan pada umur 9 HSP dan buah perlakuan tanpa ethephon mulai mengalami pembusukan pada umur 13 HSP. Aplikasi stiker pascapanen tidak berpengaruh nyata terhadap kualitas visual, kualitas fisik, dan kualitas kimiawi buah jeruk siam garut.
Keyword: citrus color index, etilen, natrium klorida, pembusukan, penguningan