Judul: Integrasi Sapi Potong dan Tanaman Pangan Di Lahan Pasang Surut Tipe C Kabupaten Tanjung Timur Provinsi Jambi (Model Pertanian Techno-Ekologis).
Abstrak: Penelitian ini secara umum bertujuan untuk mengkaji penerapan integrasi sapi potong dan tanaman pangan di lahan pasang surut. Secara khusus tujuan penelitian (1) menguji dampak pemberian bio-slury, kompos kotoran sapi dan kapur terhadap produktivitas dan limbah tanaman pangan serta pendapatan petani melalui implementasi integrasi sapi potong dan tanaman pangan di lahan pasang surut (2) menguji pengaruh pemberian Silase Probiotik Molasses (SIPROMO) limbah tanaman pangan sebagai pakan suplemen terhadap produktivitas sapi potong (3) mengevaluasi emisi gas rumah kaca (CH4,N2O dan CO2) hasil integrasi sapi potong dan tanaman pangan di lahan pasang surut tipe C. Penelitian dilaksanakan di desa Simpang Kecamatan Berbak Kabupaten Tanjung Jabung Timur di lahan pasang surut tipe C dengan kedalam pirit < 50 cm. Waktu pengamatan dimulai dari bulan April 2014 sampai dengan Agustus 2015. Penelitian dilakukan dalam 3 tahap yakni sapi potong dengan tanaman kedelai, sapi potong dengan tanaman jagung dan sapi potong dengan tanaman padi dengan mengimplementasikan model pertanian tekno-ekologis melalui adopsi teknologi budidaya jenuh air (BJA) dan jajar legowo serta silase Probiotik Molasses (SIPROMO). Hasil pengujian menunjukkan bahwa aplikasi kapur, kompos kotoran sapi dan bioslury (LA,CA,SA) dengan input produksi yang sama terhadap produktivitas kedelai menghasilkan produksi kedelai ha-1 2.62, 260, 2.68 ton lebih tinggi dari pada produktivitas kedelai pada lahan tanpa aplikasi amelioran (NA) yakni 1.89 ton. Produksi jagung diperoleh ha-1 6.30,6.59,7.29 ton pada lahan yang diapilikasi kapur, kompos dan bio-slury dibandingkan produksi jagung pada lahan tanpa aplikasi amelioran (NA) dengan produksi ha-1 4.86 ton. Pada tanaman padi implementasi budidaya jenuh air (BJA) dan jajar legowo dengan aplikasi kapur, kompos dan bio-slury diperoleh produksi ha-1 4.43 , 5.53, 5.72 ton lebih tinggi dari produksi padi pada lahan tanpa aplikasi amelioran (NA) ha-1 yakni 4.04 ton. Produksi limbah tanaman pangan erat hubungannya dengan produksi tanaman pangan, semakin tinggi produksi tanaman pangan, limbah yang dihasilkan semakin tinggi pula. Limbah tanaman pangan yang diperoleh dari lahan yang di aplikasikan kapur, kompos dan bio-slury (LA, CA,dan SA) pada tanaman kedelai menghasilkan limbah ha-1 5.41, 5.45, 5.59 ton, tanaman jagung 12.73,12.92 dan 12.64 ton dan tanaman padi 6.65, 8.29 dan 8.59 ton, produksi limbah tanaman pangan ini lebih tinggi dari produksi limbah tanaman pangan pada lahan tanpa aplikasi amelioran ha-1 yakni 4.32 ton,11.40 ton dan 6.06 ton. Tingginya produksi tanaman pangan beserta limbah tanaman pangan disebabkan adanya kombinasi implementasi teknologi budidaya jenuh air (BJA) dan aplikasi berbagai amelioran (kapur, kompos dan bio-slury) yang dapat mencegah terjadinya oksidasi pirit di lahan pasang surut sebagai akibat meningkatnya pH tanah. Limbah tanaman pangan yang diperoleh dapat dijadikan sebagai bahan pakan ternak sapi. Daya dukung limbah tanaman pangan sebagai pakan sapi potong dalam bahan kering (BK ha-1) ini dapat menampung 7-8 ST dalam 3 musim tanam (MT). Limbah tanaman pangan yang diolah menjadi silase probiotik molasses (SIPROMO) sebagai feed suplemen dapat meningkatkan konsumsi bahan kering (BK) 5.04-7.93 kg e-1hr-1 dan konsumsi protein ransum 406.72- 635.0 gr e-1hr -1. Pertambahan bobot badan harian (PBBH) pada sapi yang diberi silase probiotik molasses (SIPROMO) limbah tanaman pangan mencapai 0.30- 0.32 kg e-1hr-1. Pemberian silase probiotik molasses (SIPROMO) limbah tanaman pangan sebagai feed suplemen cukup palatabel walaupun pencapaian pertambahan bobot
Keyword: lahan pasang surut, kompos, bios-slury, gas rumah kaca, pendapatan