arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Karakteristik Mentega Probiotik dari Susu Kambing yang Diperkaya Serat dan Antioksidan Selama Penyimpanan
Abstrak: Mentega merupakan produk olahan susu yang bahan dasar utamanya adalah krim susu. Fermentasi menggunakan bakteri probiotik seperti Lactobacillus acidophilus dalam pembuatan mentega dapat menghasilkan aroma spesifik yang dapat menutupi bau goaty pada mentega. Penambahan serat dari bayam dan antioksidan dari wortel dalam mentega bertujuan membuat mentega yang menyehatkan dan mudah untuk dikonsumsi bagi anak-anak yang tidak menyukai sayuran. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari karakteristik fisik, kimia dan mikrobiologis mentega probiotik dari susu kambing yang diperkaya serat dan antioksidan selama penyimpanan satu bulan pada suhu 4 oC. Penyimpanan merupakan salah satu faktor yang dapat mempengaruhi kualitas mentega. Penyimpanan yang baik dapat memberikan kualitas mentega yang baik. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa karakteristik fisik mentega probiotik yaitu nilai pH menjadi lebih asam dan lebih cepat meleleh. Karakteristik kimia mentega probiotik seperti kadar lemak, kadar protein, kadar abu dan kadar air tidak mengalami perubahan selama penyimpanan. Karakteristik mikrobiologis yaitu jumlah bakteri asam laktat (BAL) dan total seluruh bakteri (total plate count) pada mentega probiotik ini tidak mengalami perubahan selama penyimpanan, sedangkan pada jumlah populasi dari kapang dan khamir menurun selama penyimpanan.
Keyword:
Judul: Efek Pemberian Asam Gelugur (Garcinia atroviridis) dan Kunci Pepet (Kaempferia rotunda) terhadap Kadar Glukosa Tikus Obes.
Abstrak: Peningkatan kadar glukosa darah melebihi batas normal merupakan tanda diabetes melitus. Diabetes melitus dibagi menjadi 3 tipe. Pada DM tipe 2 akan disertai dengan peningkatan bobot badan yang berlebih atau yang lebih dikenal dengan obesitas. Salah satu upaya untuk mencegah peningkatan glukosa pada penderita DM tipe 2 adalah dengan mengurangi bobot badan yang dapat dilakukan dengan obat pelangsing. Obat pelangsing terdiri atas obat pelangsing sintetis dan alami. Asam gelugur dan kunci pepet adalah salah satu antiobesitas alami. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian asam gelugur dan kunci pepet sebagai obat pelangsing terhadap kadar glukosa tikus obes. Penelitian ini menggunakan 70 ekor tikus yang dibagi kedalam 7 kelompok perlakuan dengan masing-masing kelompok terdiri dari 10 ekor tikus. Setelah digemukan tikus diberi akuades sebagai kontrol negatif, orlistat sebagai kontrol positif, asam gelugur dan kunci pepet dengan dosis (115 mg/200 g BB satu kali sehari, 345 mg/200 g BB satu kali sehari, 1036 mg/200 g BB satu kali sehari, 115 mg/200 g BB dua kali sehari, 345 mg/200 g BB dua kali sehari). Pengukuran kadar glukosa dilakukan 3 kali, yaitu sebelum penggemukan, setelah penggemukan, dan setelah perlakuan. Data yang diperoleh dianalisis dengan analysis of variance (ANOVA) yang dilanjutkan dengan DMRT. Hasil penelitian menunjukkan pemberian asam gelugur dan kunci pepet sebagai obat pelangsing dengan dosis pemberian 115 mg/200 g BB diberikan satu kali sehari memperlihatkan hasil yang paling efektif untuk menurunkan kadar glukosa.
Keyword: asam gelugur, glucose levels, kunci pepet
Judul: Optimalisasi produksi susu kental manis
Abstrak: Susu merupakan sumber gisi yang lengkap dan tinggi kandungannya. Konsumsi masyarakat akan susu masih rendah, hanya sekitar 4 liter (setara susu segar) per kapita per tahun. Distribusi konsumsi susu diantara penduduk tidak merata, lebih 78% masyarakat tidak minum susu sama sekali dan konsumen susu sebagian besar (90%) adalah masyarakat kota dengan tingkat pendapatan menengah keatas. Kecenderungan konsumsi susu masyarakat sebagian besar dalam bentuk olahan (susu kental manis dan susu bubuk) yaitu sebanyak 80%, konsumsi susu segar 5%, dan 15% konsumsi dalam bentuk olahan lain seperti mentega dan keju. PT. Australia Indonesian Milk Industries (Indomilk) sebagai perusahaan pengolahan susu menghadapi persaingan dalam pengadaan bahan baku dan pemasaran. Dalam pengadaan bahan baku untuk industri pengolahan susu yaitu susu segar, produksinya di dalam negeri masih rendah. Dalam hal pemasaran, saat ini terdapat cukup banyak perusahaan yang mempunyai produk sejenis dengan PT. Indomilk. Menghadapi keadaan tersebut perusahaan perlu membuat perencanaan secara menyeluruh, meliputi pengadaan bahan baku dan penggunaan mesin secara optimal sesuai keadaan pasar. ..
Keyword:
Judul: Gambaran sel darah putih akibat pemberian kapsul buah mengkudu(Morinda citrifolia) pada kelinci
Abstrak: Pengobatan alternatif merupakan salah satu cara pengobatan yang sekarang banyak di lakukan oleh sebagian masyarakat di Indonesia. Salah satu cara pengobatan ini yaitu dengan mengkonsumsi buah-buahan atau tumbuhan murni untuk di jadikan obat dengan khasiat yang sudah banyak terbukti. Mengkudu termasuk buah-buahan yang sudah terbukti banyak manfaatnya untuk menyembuhkan berbagai jenis penyakit dan sering dikonsumsi orang baik dalam bentuk buah segar, sari buah murni, seduhan, kapsul dan obat. Penelitian ini dilakukan untuk mempelajari pengaruh pemberian kapsul buah mengkudu (Morinda citrifolia) terhadap jumlah leukosit darah pada kelinci. Kegiatan meliputi persiapan kandang, pemeliharaan dan pemberian kapsul buah mengkudu pada kelinci yang dibagi menjadi tiga kelompok perlakuan : kelompok kontrol diberi air minum aquades, kelompok D2 dengan dosis 2 kapsul/ekor/hari, dan kelompok D5 dengan dosis 5 kapsul/ekor/hari. Kapsul buah mengkudu diberikan selama 20 hari. Pengambilan sampel darah dilakukan sebelum pemberian kapsul buah mengkudu dan setelah pemberian kapsul buah mengkudu yaitu pada hari ke-10 dan 20. Sampel darah dibuat preparat ulas, lalu dihitung jumlah leukosit dan diferensiasi darahnya. Data yang diperoleh di uji dengan ANOVA kemudian dilanjutkan dengan uji wilayah berganda Duncan. Hasil dari pemberian kapsul buah mengkudu berpengaruh pada D2 dan D5 pada leukosit hari ke-20 memberikan gambaran tanggap kebal yang baik yang ditandai dengan adanya peningkatan jumlah leukosit yang berbeda nyata terhadap kelompok kontrol. Persentase jumlah neutrofil dan eosinofil mengalami penurunan yang berbeda nyata pada D2 dan D5 terhadap kontrol (P<0,05). Persentase limfosit pengamatan hari ke-10 mengalami penurunan yang berbeda nyata pada kelompok D2 dan D5 terhadap kelompok kontrol (P<0,05). Persentase basofil dan monosit kelompok D2 dan D5 pada pengamatan hari ke-10 turun dan hari ke-20 terjadi penurunan kecuali pada monosit D5 terjadi peningkatan dengan tidak berbeda nyata. Pemberian dengan D2 memberikan hasil yang lebih baik dibandingkan dengan D5.
Keyword:
Judul: Kajian hidrologi untuk pengelolaan konservasi perairan Situ IPB, kampus IPB Dramaga, Bogor
Abstrak: Situ IPB yang merupakan danau (situ) yang terletak di dalam komplek Kampus IPB Desa Babakan, Kecamatan Dramaga, Kabupaten Bogor. Situ IPB merupakan gabungan dari dua situ yaitu Situ Leutik dan Situ Perikanan yang mempunyai karakteristik yang berbeda. Sumber air yang masuk ke Situ IPB berasal dari mata air di bagian hulu Situ Leutik dan bagian utara Situ perikanan yang berdekatan dengan percetakan IPB Press, sehingga pada musim kemarau Situ IPB mengalami penyusutan. Kondisi situ dan karakteristik aliran air sangat menentukan volume air yang tersedia di perairan ini. Kekeringan, pendangkalan, pencemaran maupun penataan ruang kurang baik mengakibatkan penurunan kualitas maupun kuantitas Situ IPB. Oleh karena itu, kajian hidrologi untuk pengelolaan konservasi perairan Situ IPB dibutuhkan sebagai salah satu dasar rekomendasi pengelolaan perairan ini. Penelitian ini bertujuan mengetahui kondisi hidrologi kuantitatif, permasalahan ekologi, hidrologi dan pengelolaan konservasi perairan Situ IPB. Adapun aspek-aspek yang dikaji meliputi morfometrik Situ IPB, curah hujan, tinggi muka air, batimetri, debit air, tekstur substrat (tanah), permeabilitas, porositas dan kualitas air Situ IPB. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan April-Juni 2010 di perairan Situ IPB Dramaga, Bogor. Pengambilan data dilakukan melalui data primer maupun data sekunder. Terdapat 5 lokasi pengambilan sampel sedimen, substrat (tanah), kualitas air dan 2 lokasi pengamatan untuk melihat tinggi muka air Situ IPB dengan menggunakan mistar duga (paralon berskala). Analisis data untuk rekomendasi pengelolaan dilakukan dengan menggunakan analisis deskriptif melalui matrik penelusuran masalah.
Keyword:
Judul: Pendapatan Usahatani dan Faktor-Faktor yang Memengaruhi Produksi Pakcoy (Brassica rapa L.) di Kabupaten Bogor
Abstrak: Pakcoy merupakan tanaman yang cukup diminati petani di Kabupaten Bogor. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pendapatan usahatani dan faktor-faktor yang memengaruhi produksi pakcoy di Kabupaten Bogor. Analisis kualitatif digunakan untuk mendeskripsikan keragaan usahatani pakcoy dan penggunaan input produksi, sedangkan analisis kuantitatif menggunakan fungsi produksi Cobb- Douglas dan ukuran pendapatan dan R/C rasio. Hasil menunjukkan analisis pendapatan usahatani dengan pendapatan atas biaya total sebesar Rp 6 277 003 dengan R/C rasio atas biaya total sebesar 1.24, maka usahatani pakcoy menguntungkan dan efisien. Semua faktor produksi yang digunakan mampu secara bersama-sama memengaruhi tingkat produksi pakcoy, tetapi hanya benih, pupuk anorganik dan tenaga kerja luar keluarga yang berpengaruh signifikan terhadap produksi pakcoy di Kabupaten Bogor.
Keyword: biaya, Cobb-Douglass, penerimaan, R/C rasio, biaya, Cobb-Douglass, penerimaan, R/C rasio
Judul: Development of Front End Module on Web-Based Geographic Information System for Toll Road Management Using Prototyping Method
Abstrak: Saat ini pencatatan dan pencarian informasi data terkait aset jalan tol masih dilakukan secara manual sehingga informasi yang didapat tidak sesuai dengan kondisi di lapangan. Maka dari itu diperlukan suatu upaya mengelola dan memelihara aset jalan tol sehingga akan tetap layak digunakan. Penelitian ini merupakan lanjutan dari penelitian sebelumnya mengenai Pengembangan Sistem Informasi Geografis Manajemen Aset Jalan Tol Berbasis Web. Penelitian sebelumnya hanya terbatas pada aset perlengkapan jalan. Pada penelitian ini, dilakukan pengembangan sistem informasi geografis untuk manajemen aset jalan tol yang tersedia pada jalan tol Bakauheni – Terbanggi Besar, dengan tujuan mengembangkan sistem informasi geografis yang dapat memberikan informasi kondisi dan menampilkan data RAMP dan MAINROAD jalan tol sebagai acuan dalam pengambilan keputusan manajemen aset. Penerapan sistem informasi geografis untuk jalan tol telah berhasil dilakukan, perancangan dan pengembangan sistem dilakukan menggunakan metode Prototyping dan pengujian dilakukan dengan metode blackbox yang berhasil menampilkan data spasial dan data teknik dari jalan tol ruas Bakauheni - Terbanggi Besar., Currently, the recording and retrieval of data information related to toll road assets is still done manually so that the information obtained is not in accordance with the conditions in the field. Therefore, an effort is needed to manage and maintain toll road assets so that they will remain suitable for use. This research is a continuation of previous research regarding the Development of a Web-Based Geographic Information System for Toll Road Asset Management. Previous research was limited to road equipment assets. In this study, the development of a geographic information system for toll road asset management is carried out on the Bakauheni – Terbanggi Besar toll road, with the aim of developing a geographic information system that can provide condition information and display RAMP and MAINROAD data for toll roads as a reference in making asset management decisions. The application of a geographic information system for the toll road has been successfully carried out, the design and development of the system is carried out using the Prototyping method and testing is carried out using the blackbox method which successfully displays spatial data and technical data from the Bakauheni - Terbanggi Besar toll road section.
Keyword: Jalan Tol, Sistem Informasi Geografis, Manajemen Aset, Prototyping
Judul: Studi Literatur Aneka Macam Hasil Hutan Bukan Kayu di Indonesia dan Manfaatnya
Abstrak: Paradigma lama dalam mengelola hutan hanya menekankan mengambil kayu namun mengabaikan hasil hutan bukan kayu (HHBK). Paradigma baru mengalihkan sudut pandang dari hutan sebagai sumber penghasil kayu, kepada hutan sebagai sumber daya alam yang bersifat multi fungsi dan multi guna. Paradigma ini memberi tahu bahwa potensi dan produk HHBK merupakan salah satu sumber daya hutan yang memiliki keunggulan komparatif. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengertian dan klasifikasi HHBK yang digunakan dan jenis-jenis HHBK yang terdapat di Indonesia serta pemanfaatannya. Data yang dikumpulkan dalam studi literatur ini adalah data sekunder yang diperoleh dari buku, jurnal, dan dokumen lain yang terkait dengan HHBK dan manfaatnya. Pengertian dan klasifikasi HHBK yang digunakan dalam literatur sebagian besar bersumber dari Peraturan Menteri Kehutanan Nomor P.35/Menhut-II/2007. HHBK yang terdapat di Indonesia sangat beragam demikian juga dengan pemanfaatannya. Beberapa diantaranya yaitu damar, rotan, bambu, madu, kayu putih, gaharu, dan kayu manis. Pemanfaatan HHBK di Indonesia masih tergolong sederhana karena masih digunakan secara sederhana untuk kebutuhan masyarakat, walaupun di beberapa lokasi sudah ada pengolahan lebih lanjut terhadap beberapa jenis HHBK yang meningkatkan nilai HHBK tersebut., The old paradigm in managing forests only emphasizes taking wood but ignores non-timber forest products (NTFPs). The new paradigm shifts the point of view from forests as a source of wood production, to forests as natural resources that are multi-functional and multi-purpose. This paradigm tells us that the potential and products of NTFPs are one of the forest resources that have a comparative advantage. The purpose of this study was to determine the definition and classification of NTFPs used and the types of NTFPs found in Indonesia and their uses. The data collected in this literature study is secondary data obtained from books, journals, and other documents related to NTFPs and their benefits. The definition and classification of NTFPs used in the Indonesian literature mostly comes from the Minister of Forestry Regulation Number P.35/Menhut-II/2007. NTFPs found in Indonesia are very diverse as are their uses. Some of them are resin, rattan, bamboo, honey, eucalyptus, agarwood, and cinnamon. Utilization of NTFPs in Indonesia is still relatively simple because they are still used simply for the needs of the community, although in some locations there has been further processing of several types of NTFPs that increase the value of these NTFPs.
Keyword: NTFPs, classification, definition, utilization
Judul: Model Economic Production Quantity dengan Mempertimbangkan Emisi dan Pajak Karbon
Abstrak: Pajak karbon merupakan salah satu cara untuk mengendalikan emisi karbon. Pajak karbon bertujuan untuk mendorong pelaku industri mengurangi emisi karbon yang mereka hasilkan. Penerapan pajak karbon akan berdampak pada penambahan biaya produksi. Pelaku industri perlu melakukan perhitungan siklus produksi mereka agar meminimumkan biaya produksi. Karya ilmiah ini membahas tentang manajemen persediaan dengan mempertimbangkan emisi karbon dan pajak karbon. Untuk itu diformulasikan model persediaan dengan metode Economic Production Quantity (EPQ) yang mempertimbangkan emisi karbon dan pajak karbon. Berdasarkan model yang diperoleh dapat diketahui biaya total per tahun, total emisi karbon, total pajak karbon, dan siklus produksi optimum yang meminimumkan biaya total per tahun. Pada penelitian ini dibahas dua kasus EPQ, yaitu EPQ tanpa backorder dan EPQ dengan full backorder., A carbon tax is one of the methods used to control carbon emissions. The carbon tax aims to make industries reduce the carbon emissions they produce. The implementation of the carbon tax will increase production costs. Industrial companies need to recalculate their production cycle to minimize production costs. This study discusses inventory management by considering carbon emissions and carbon taxes. An inventory model formulated using the Economic Production Quantity (EPQ) model considers carbon emissions and carbon taxes. Based on the model obtained, we can determine the total cost per year, total carbon emission, total carbon tax, and the optimum production cycle that minimizes the total cost per year. The first scenario in this study is an EPQ without backorder, while the second case is EPQ with full backorder.
Keyword: backorder, carbon emission, carbon tax, EPQ model, inventory
Judul: Pengaruh fluktuasi temperatur udara terhadap ritme aktivitas harian kuda liar (Equus caballus Linnaeus) di Pulau Rinca, Taman Nasional Komodo, Nusa Tenggara Timur
Abstrak: Kuda liar merupakan salah satu jenis satwa yang menjadi daya tarik utama di Taman Nasional Komodo, khususnya di wilayah Pulau Rinca. Wilayah ini memiliki kondisi iklim yang tergolong kering, dimana variasi temperatur udara antara siang hari dengan malam hari cukup besar. Dalam rangka pengelolaan populasi dan menjaga kelestarian keberadaan kuda liar di Pulau Rinca, diperlukan informasi mengenai bio-ekologi kuda liar. Salah satu- nya adalah ritme aktivitas kuda liar berdasarkan kondisi iklim mikro setempat, khususnya temperatur dan kelembaban udara. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh fluktuasi temperatur udara terhadap sebaran temporal aktivitas atau ritme aktivitas harian kuda liar di Pulau Rinca. Hasil penelitian ini diharapkan dapat digunakan sebagai pedoman pe- nyusunan kebijakan upaya perlindungan dan pelestarian serta bermanfaat bagi pe- mandu wisata sehingga dapat mengetahui posisi dan ritme aktivitas kuda liar di Pulau Rinca. Metode yang digunakan dalam penelitian terbagi atas metode pengukuran temperatur dan RH, serta metode pengamatan ritme aktivitas kuda liar. Pengukuran temperatur udara dan RH di padang rumput, di bawah naungan pohon dan di dekat permukaan tanah dilakukan di savana. Pengamatan jumlah individu aktif kuda liar di- lakukan dengan menggunakan metode sampling titik (scan technique) dengan interval waktu 30 menit secara rotasi dan metode continuous recording untuk pe- ngamatan ritme aktivitas harian secara rotasi...
Keyword:
Judul: Strategi Pengembangan Bisnis Makanan Ringan Niendut Bandung.
Abstrak: Bisnis kuliner merupakan industri dengan persentasi keikutsertaan UMKM lebih tinggi dibandingkan dengan industri lainnya di Kota Bandung. Kondisi ini menyebabkan bisnis kuliner di Kota Bandung memiliki pasar yang lebih kompetitif dibandingkan dengan kota lainnya. Dalam upaya mengembangkan dan meningkatkan keunggulan bersaing, perusahaan makanan ringan (snack) Niendut harus memiliki strategi yang tepat. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi dan menganalisis faktor internal dan eksternal, menentukan posisi perusahaan, memformulasi strategi alternatif dan menentukan strategi prioritas bagi perusahaan Niendut. Penelitian ini melibatkan enam narasumber internal dan empat narasumber eksternal dalam penentuan Critical Success Factor (CSF) perusahaan. Analisis kuantitatif yang digunakan yaitu matriks IFE, EFE, IE dan QSP. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor kunci internal perusahaan adalah pengelolaan keuangan dan produk yang variatif. Sementara itu, faktor kunci eksternal dari perusahaan adalah kepercayaan investor dan kenaikan harga. Hasil penelitian ini menghasilkan enam alternatif strategi dengan mendesain ulang kemasan produk menjadi lebih unik sebagai strategi prioritas utamanya.
Keyword: Matriks IE, QSPM, Strategi, Pengembangan usaha
Judul: Uji Viabilitas Formulasi Bakteri A8 sebagai Agens Hayati dan Aplikasinya pada Tanaman Padi
Abstrak: Penurunan produksi padi yang utama terjadi di Indonesia dilaporkan antara lain disebabkan oleh penyakit blas oleh cendawan Pyricularia oryzae (PO), hawar pelepah daun oleh Rhizoctonia solani (RS), dan hawar daun bakteri oleh bakteri patogen Xanthomonas oryzae pv. oryzae (Xoo). Beberapa bakteri dapat digunakan sebagai agens hayati dalam menekan gejala penyakit pada tanaman. Penelitian ini bertujuan mengetahui viabilitas formulasi A8 sebagai agens hayati dan menguji aplikasi keefektifannya dalam mengendalikan penyakit blas, hawar pelepah daun (HPD), dan hawar daun bakteri (HDB) pada tanaman padi Inpari 13 sesudah masa penyimpanan satu bulan formulasi. Viabilitas konsorsium A8 dalam media pembawa talk cenderung stabil dari bulan ke-0 sampai ke-2. Berdasarkan uji in vivo, pemberian formulasi A8 pada padi Inpari 13 secara preventif dapat menekan pertumbuhan penyakit blas, HDB, dan HPD. Intensitas penghambatan formulasi A8 paling besar didapatkan terhadap penyakit blas yaitu sebesar 75.957%. Kata kunci: blas, formulasi A8, hawar daun bakteri, hawar pelepah daun
Keyword: sheath blight, lation, A8 bacterial formubacterial leaf blight, blast
Judul: Pengaruh konsentrasi dan metoda pemberian asam indol butirat (IBA) terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman kedelai (Glycine max L. Merr)
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mencari metoda pemberian dan konsentrasi IBA yang tepat untuk merangsang pertumbuhan dan meningkatkan hasil pada tanaman kedelai dengan referensi khusus pada pertumbuhan akar. Percobaan dilakukan di rumah kaca Fakultas Pertanian Universitas Nusa Cendana-Kupang, sejak Mei sampai Agustus 1992. Dalam penelitian ini digunakan kedelai varietas kerinci. Zat pengatur tumbuh IBA diberikan dengan 3 taraf konsentrasi yaitu: 400 ppm. 800 ppm dan 1200 ppm. Metoda pemberian IBA terdiri dari 4 cara yaitu: metoda talk, metoda zeolit, metoda rendam dan metoda semprot. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan faktorial dua faktor dan penempatannya secara acak sesuai rancangan acak lengkap (RAL). Pemanenan dilakukan sebanyak 4 kali saat fase pembungaan (R1), pembentukan polong (R3), pengisian polong (R5) dan polong matang (R8). Data yang diperoleh dianalisis dengan analisis ragam, dan untuk menetapkan hubungan taraf perlakuan digunakan pembanding orthogonal sedangkan untuk membandingkan dengan kontrol digunakan pembanding kontras orthogonal. Pertumbuhan akar, luas daun, berat kering tajuk dan hasil biji antar perlakuan menunjukkan pola yang hampir sama. Data yang diperoleh saat pemanenan fase R1 tidak menunjukkan adanya perbedaan yang nyata antar perlakuan, sedangkan pemanenan pada fase R3, R5 dan R8 mulai ada beda nyata antar perlakuan dan interaksinya. ...
Keyword: IBA