arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Analisis Respon Hidrologi dan Perencanaan Pengelolaan DAS di Sub DAS Opak Hulu.
Abstrak: Daerah aliran sungai (DAS) adalah sebuah kawasan yang dibatasi oleh pemisah topografis, yang menyimpan, menampung dan mengalirkan air curah hujan yang jatuh di atasnya ke sungai utama yang bermuara ke laut atau danau. Sub DAS Opak hulu merupakan bagian dari DAS Opak-Oyo yang berada di Provinsi DIY. Perkembangan kota tersebut berpengaruh terhadap daerah di sekitarnya sehingga mendorong perubahan penggunaan lahan daerah dan tentunya berpengaruh terhadap Sub DAS Opak Hulu. Perubahan penggunaan lahan non-terbangun menjadi terbangun di sub DAS Opak Hulu terjadi karena pertumbuhan jumlah penduduk dan perkembangan interaksi daerah di sekitarnya. Adanya permasalahan tersebut perlu dilakukan pengelolaan DAS berdasarkan analisis perubahan penggunaan lahan dan respon hidrologi Sub DAS Opak Hulu. Model SWAT dapat digunakan untuk pengukuran analisis respon hidrologi berdasarkan perubahan penggunaan lahan serta simulasi penerapan teknik Konservasi Tanah dan Air untuk mengevaluasi kegiatan pengelolaan DAS. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji respon hidrologi Sub DAS Opak Hulu berdasarkan karateristik hidrologinya dan menentukan rekomendasi perencanaan pengelolaan DAS. Penentuan perencanaan pengelolaan DAS didasarkan pada skenario terbaik hasil model SWAT. Analisis kondisi DAS berdasarkan karateristik hidrologi pada simulasi penggunaan lahan eksisting (tahun 2017), penerapan Rencana Teknik Rehabilitasi Hutan dan Lahan (RTk-RHL) DAS (skenario 1), penerapan RTRW D.I.Yogyakarta dan Jawa Tengah (skenario 2), penerapan Teknik Konservasi Tanah dan Air (KTA) pada penggunaan lahan eksisting (skenario 3), dan penerapan peta kawasan hutan negara (skenario 4). Kalibrasi model menunjukkan nilai NSE 0.72 (kategori baik) dan nilai R2 0.77. Validasi model menghasilkan nilai NSE 0.68 (kategori baik) dan R2 0.70. Berdasarkan hasil kalibrasi dan validasi, Model SWAT dapat digunakan untuk menganalisis karakteristik hidrologi di Sub DAS Opak Hulu. Perubahan penggunaan lahan Sub DAS Opak Hulu tahun 2012-2017 mengalami peningkatan signifikan pada pertanian lahan kering campur (3.21%) dan semak belukar (1.43%). Penggunaan lahan menurun signifikan yaitu tanah terbuka (2.31%) dan pertanian lahan kering (1.71%). Hasil penelitian menunjukkan pada kondisi penggunaan lahan eksisting (tahun 2017), dihasilkan nilai KAT sebesar 0.4 (kategori tinggi) dan KRA sebesar 85.16 (kategori tinggi). Hasil analisis respon hidrologi semua penerapan skenario dapat menurunkan aliran permukaan, meningkatkan aliran lateral dan aliran dasar, sehingga menurunkan nilai KAT dan KRA. Rekomendasi penggunaan lahan terbaik di Sub DAS Opak Hulu adalah skenario 3 (Teknik KTA) sebagai skenario alternatif perencanaan pengelolaan DAS. Skenario 3 menunjukkan hasil yang lebih baik dibandingkan dengan skenario lainnya ditunjukkan dengan penurunan aliran permukaan sebesar 26.03%, peningkatan aliran lateral sebesar 12.27% dan aliran dasar sebesar 17.69% serta perubahan nilai KAT dan KRA menjadi kategori sedang (S).
Keyword: hidrologi, model SWAT, pengelolaan DAS, penggunaan lahan
Judul: Effect of pAEC Intervention on Myocardial Infarction Surgery in Pigs Temperature, Heart and Respiration Rate
Abstrak: Sel punca sebagai sel yang mampu berdiferensiasi menjadi jenis sel yang sesuai dengan organ target sehingga berpotensi untuk dikembangkan sebagai alternatif pada penanganan infark miokardium, Thoracotomy dan aplikasi patch sel punca membutuhkan kondisi minimal invasif dan kestabilan kondisi jantung. Penelitian ini bertujuan menguji pengaruh tindakan operasi infak miokardium yang diberikan pAEC terhadap temperatur tubuh, frekuensi jantung, dan respirasi babi. Empat babi lokal yang digunakan terdiri dari 2 ekor jantan dan 2 ekor betina. Semua babi diberikan pAEC (porcine Amniotic Epithelial Cells) setelah terbentuk infarkmiokardium. Anestetikum yang diberikan sama, berupa ketamin 10% dosis 20 mg/kg BB (IM), xylazin 2% dosis 2 mg/kg BB (IM), atropin sulfat 0,3% dosis 0,5 – 1 mL/50 kg BB (IV), propofol 4 mg/kg BB (IV), fentanil 0,02 – 0,05 mg/kg BB (IV), dan anestesi inhalasi (isofluran). Variabel yang diamati adalah temperatur tubuh, frekuensi jantung, dan respirasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak terdapat perbedaan signifikan (Duncan: P > 0,05) pada temperatur tubuh, frekuensi jantung, dan respirasi dengan intervensi pAEC pada tindakan operasi infark miokardium.
Keyword: babi, infark miokardium, pAEC, tindakan operasi, indonesian local pig, infarct myocardium, pAEC, surgery action
Judul: Study of the Interaction of Bestatin and Aminopeptidase N3 in Toxoplasma gondii by In Silico
Abstrak: Toxoplasma gondii telah menginfeksi sebanyak 30% populasi mamalia di dunia. Parasit ini jika menginfeksi wanita hamil dapat menimbulkan kebutaan, retardasi mental, bahkan kematian pada janin. Di Amerika selatan ditemukan isolat tipe baru T. gondii yang resistan terhadap berbagai macam obat anti-T. gondii. T. gondii Aminopeptidase N3 (TgAPN3) merupakan target potensial penambatan molekul yang memilki spesifitas tertinggi pada asam amino alanin. Ligan 4 memiliki stabilitas ikatan lebih baik dibanding ligan 9 pada TgAPN3 karena adanya ikatan koordinasi dengan ion zink yang berperan kuat dalam interaksi protein-ligan. Ligan A10 merupakan kandidat obat anti-T. gondii terbaik dengan terminal C mengandung elektron terkonjugasi, rantai siklik, dan non polar. Konfigurasi ligan A10 terbaik diperoleh dengan adanya kesesuaian bagian hidrofobisitas dengan TgAPN3 serta interaksi intramolekul antar rantai hidrofobik yang juga ditemukan pada ligan A1, A4, dan A6., Toxoplasma gondii has infected 30% of the world's mammal population. If this parasite infects pregnant women, can cause blindness, mental retardation, and death in the fetus. In South America, isolates of a new type of T. gondii were found that were resistant to various anti-T. gondii drugs. T. gondii Aminopeptidase N3 (TgAPN3) is a potential target for molecular docking that has the highest specificity for the alanine amino acid. Ligand 4 has better bond stability than ligand 9 in TgAPN3 because of the coordination bonds with zinc ions which play a strong role in protein-ligand interactions. Ligand A10 is the best candidate for the anti-T. gondii drug with a C terminal containing conjugated electrons, cyclic chain, and non-polar. The best configuration of the ligand A10 was obtained by the suitability of the hydrophobicity section with TgAPN3 and the intramolecular interactions between hydrophobic chains which were also found in the ligands A1, A4, and A6.
Keyword: aminopeptidase N, bestatin, molecular docking, Toxoplasma gondii, aminopeptidase N, bestatin, molecular docking, Toxoplasma gondii
Judul: Kajian Kandungan Logam Berat Timbal (Pb) dan Merkuri (Hg) Pada Air dan Ikan Budidaya Keramba Jaring Apung (KJA) di Waduk Cirata- Jawa Barat
Abstrak: The study was conducted at Cirata reservoir from November 2007 to April 2008. The objective of the study was to analysis timbal (Pb) and mercury (Rg) content both in the water, Common Carp and Oreochromis niloticus liver and flesh and analysis histology. Survey method was used at 3 locations I.e. 1) Citarum basin 2) Cisokan basin and 3) Dangerous zone far floating net cage fish culture activity. Fish~ples were taken from every locations with 3 different age (1, 3 and 5 ) months.The result showed that minimum and maximum values at 2 and 5 m water depth-6for timbal on station two and station one . The minimum values for mercury (Rg) ~n station two and station three and maximum values on station one. Timbal (Pb) ~est concentration inside Common Carp and Oreochromis niloticus liver on statio~ two , where as highest concentration on station three, There are timbal (Pb)inside-xt:'ommon Carp and Oreochromis niloticus flesh, found at the age of disperse 5 mont( with lowest concentration at station two, by concentration 0,00011 mg/kg of Com~n Carp and 0,00016 mg/kg of Oreochromis niloticus body weight respeijively. There are mercury inside Common Carp and Oreochromis niloticus liver!! and 5 months age of disperse, where as mercury not existed in flesh. Age III Influence to timbal concentration Common Carp and Oreochromis niloticus liver at III eve~ station showed significant at level p < 0.05, whereas mercury showed OJ signi~ant of Common Carp liver on station 3. Histological observation showed that there§'-ere necrosis in Common carp and Oreochromis niloticus liver and fish flesh. Keywords :timbal (Pb), mercwy (Hg),water, liverandfishflesh
Keyword:
Judul: Kajian Karakteristik Cara Pengeringan terhadap Sifat Baking Expansion Mocal (Modified Cassava Flour)
Abstrak: MOCAL (Modified Cassava Flour) merupakan tepung singkong termodifikasi yang menggunakan prinsip modifikasi sel ubi kayu secara fermentasi. Sebelum digunakan untuk pembuatan tepung, ubi kayu diolah menjadi chips kering hingga kadar air mencapai 12-13%. Banyak metode pengeringan yang dapat dipilih untuk pengeringan suatu produk, dan seringkali metode tersebut mempengaruhi mutu produk yang dihasilkan. Oleh karena MOCAL digunakan sebagai food ingredient seperti substitusi tepung terigu, maka sifat baking expansion merupakan salah satu parameter yang menentukan mutu MOCAL tersebut. Penelitian ini akan mengkaji karakteristik cara pengeringan terhadap sifat baking expansion pada tepung MOCAL (Modified Cassava Flour).
Keyword:
Judul: Studi pembuatan peta planimetrik 1 : 25 000 dengan bantuan triangulasi udara
Abstrak: Tujuan studi ini ialah mempelajari prosedur penyiapan Peta Planimetrik 1 25 000 dengan mempergunakan metode triangulasi udara secara sederhana dan mempertimbangkan penggunaan aspek kartografik yang memadai. Studi dilakukan di Laboratorium Foto Udara dan Kartografi Jurusan Tanah, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Metode pelaksanaan studi yang disusun berdasarkan bagan alur meliputi tahap pembuatan indeks foto, penomoran lembar peta, pengamatan, dan pemilihan titik kontrol serta tahap triangulasi. Deskripsi titik kontrol geodesi, alat stereoskop cermin binokuler, dan kemampuan interpretasi merupakan perangkat penting terlaksananya tahap pengamatan dan pemilihan titik kontrol yang pada akhirnya akan menentukan tahap triangulasi dan hasil akhir yang diperoleh. Hasil akhir tahap-tahap studi adalah lembar kontrol 1: 25 000 yang dilengkapi oleh grid dan sistem koordinat UTM menurut format lembar peta 1012-642 zone 48, Indeksa Peta Rupabumi (Bakosurtanal, 1981). Berdasarkan titik-titik kontrol pada lembar tersebut dapat dilakukan transfer detil dari foto untuk menyiapkan suatu Peta Planimetrik dasar 25 000. Penyimpangan koordinat yang terjadi akibat pergeseran posisi titik kontrol KG 05, 03, dan 09 terhadap posisi titik yang telah diletakkan pada lembar kontrol, diduga disebabkan oleh beberapa sumber kesalahan, diantaranya adalah pengaruh perbedaan pengerutan bahan, konstruksi grafik, lokasi titik kontrol, dan ungkitan (tilt) pada foto. Untuk mengatasi pe- ngaruh variasi skala dan ungkitan pada foto, prosedur rek- tifikasi dapat diterapkan terlebih dahulu pada foto-foto tersebut sebelum tahap-tahap metode dilakukan. Disamping itu pemilikan bahan yang sesuai dan penyempurnaan metode perlu dipertimbangkan, ditinjau dari aspek aplikasi.
Keyword:
Judul: Aspek Ekonomi Pengolahan Minyak Kayu Putih di Provinsi Maluku
Abstrak: Indonesia merupakan negara yang kaya akan sunlberdaya hutan, yaitu seluas 143 juta hektar, yang mempunyai potensi cukup besar. Hutan selain menghasilkan kaya juga mcnghnsilkarl nor1 kayu atau hasil hutan ik~rtany ang cukup potensial, salah satunya adalah minyak kayu putih yang merupakan salah salu komoditas ekspor. Perkembangan nilai ekspor minyak kayu putih Indonesia dalam pasaran dunia minyak atsiri masih rendah dibandingkan dengan n~inyak atsiri lainnya. Walaupun nilai ekspornya masih rcndah tetapi komoditas ini tetap mendapat perhatian sebagai komoditas ekspor yang perlu dikembangkan, karena potensi cukup bcsar. jika dikembangkan secara inlensif. Daerah Maluku merupakan salah satu daerah penghasil minyak kayu putih dengan luas areal tanah kayu putih sebesar 150 000 hektar dengan produksi ratarata tiap tahunsebesar 287.8 ton atau 19.1 persen (kompas,1997). Dengan melihat keadaan tersebut (luas areal dan produksi minyak kayu putih yang ada), maka perlu dilakukan penelitian pengolahan produksi minyak kayu putih di Maluku.
Keyword:
Judul: Analisis Faktor yang Memengaruhi Loyalitas Muzaki dalam Membayar Zakat Melalui Kepuasan Pelayanan
Abstrak: Tujuan utama pengelolaan zakat adalah untuk mengoptimalkan fungsi zakat dan memudahkan di dalam penyaluran zakat. Akan tetapi, sampai saat ini pengelolaan zakat belum mencukupi tujuan tersebut, karena dana zakat yang terkumpul di Indonesia tahun 2017 hanya 6.2 triliun rupiah dari total potensi zakat nasional yang mencapai 462 triliun rupiah. Hal tersebut menandakan bahwa masih banyak orang Islam yang belum termotivasi untuk membayar zakat pada lembaga. Studi ini bertujuan untuk menganalisis persepsi muzaki BAZNAS Kota Bogor terhadap kualitas pelayanan yang sudah diterapkan serta menganalisis faktorfaktor yang memengaruhi kepuasan muzaki terhadap peningkatan loyalitas dalam membayar zakat. Penelitian ini menggunakan data primer yang dikumpulkan melalui pengisian kuesioner menggunakan skala Likert 1-5. Total responden yang menjadi sampel dalam penelitian ini berjumlah 120 orang. Analisis data yang digunakan pada penelitian ini yaitu SEM-PLS dan diolah dengan bantuan software smartPLS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor-faktor yang memengaruhi kepuasan muzaki adalah tangible, responsiveness, dan emphaty. Penelitian ini juga menunjukkan bahwa pengaruh kepuasan memiliki dampak yang positif terhadap loyalitas muzaki dalam membayar zakat.
Keyword: kepuasan, loyalitas, SEM-PLS, zakat
Judul: Upaya perbaikan penyaradan sistem kuda-kuda melalui aplikasi rodongka untuk penyaradan kayu di hutan rawa gambut (Di HPH PT. SBA Wood Industries - Sumatera Selatan dan HPH PT. Rimba Karya Indah - Jambi)
Abstrak: Dewasa ini kegiatan penyaradan di hutan rawa dilakukan secara manual yang dikenal dengan sistem kuda-kuda. Penyaradan dengan sistem kuda-kuda terbukti banyak kelemahannya baik ditinjau dari segi produktivitasnya maupun dari segi lingkungan. Beberapa penelitian yang telah dilakukan terhadap produktivitas penyaradan di hutan rawa dengan sistem kuda-kuda memperlihatkan bahwa produktifitasnya sangat kecil. Penelitian yang telah dilakukan Iking (1972) menyebutkan bahwa produktivitas penyaradan dengan sistem kuda-kuda sebesar 3,1 - 4,1 m³/jam (Syaifullah, 1997). Selanjutnya dilaporkan oleh Harahap (1990) yang mengadakan penelitian di palembang, Suwarno (1994) di Riau, Nugroho, Sadiyo dan Satriyono (1996) di Palembang dan Rani (1996) di Riau dan Syaifullah (1997) di Sampit bahwa rata-rata produktivitas penyaradan dengan sistem kuda-kuda di masing-masing lokasi penelitian tersebut berturut-turut adalah 2,28 m³/jam, 3,12 m/jam, 2,25 m³/jam, 2,22 m³/jam dan 2,94 m³/jam. Bertolak dari kekurangan-kekurangan tersebut, maka perlu dibuat alat sarad di hutan rawa yang lebih menguntungkan. Rodongka telah dibuat untuk mengatasi hal tersebut dan telah diuji pada skala terbatas oleh Nugroho, Sadiyo dan Satriyono (1996) dan Syaifullah (1997) dengan produktivitas masing-masing sebesar 9,35 m³/jam dan 10,76 m³/jam. Tetapi pada kedua penelitian tersebut, alat rodongka diuji pada jalan angkutan utama, bukan pada jalan sarad yang dirancang khusus. Untuk itu, alat rodongka harus diuji coba pada jalan sarad yang dirancang dengan konstruksi tertentu yang dirancang khusus untuk pengujian alat. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan dan memperkenalkan alat sarad di hutan rawa yang sederhana dan memenuhi berbagai syarat baik dari segi aspek teknis, ekonomis maupun ekologis yang dapat mengganti sistem kuda-kuda...
Keyword:
Judul: Analisis Pengaruh Store Atmosphere terhadap Customer Experience dan Customer Satisfaction Coffee Shop (Studi Kasus One Eighty Coffee Music dan Noah’s Barn Coffeenery Bandung).
Abstrak: Meningkatnya jumlah konsumsi kopi masyarakat Indonesia membuat semakin berkembangnya coffee shop di kota Bandung seperti One Eighty Coffee Music dan Noah’s Barn Coffeenery yang berdampak pada persaingan, sehingga harus menciptakan store atmosphere yang baik untuk memberikan pengalaman yang berkesan dan membentuk kepuasan pelanggan. Tujuan dari penelitian ini yaitu menganalisis pengaruh store atmosphere terhadap customer experience, menganalisis pengaruh store atmosphere terhadap customer satisfaction, dan menganalisis pengaruh customer experience terhadap customer satisfaction. Data primer yang digunakan yaitu kuesioner, wawancara, dan observasi. Data sekunder yang digunakan yaitu studi literatur, dokumen coffee shop, dan internet. Metode penarikan sampel yang digunakan yaitu teknik convenience sampling dengan jumlah sampel 200 responden dan data yang diperoleh diolah dengan analisis SEM menggunakan SmartPLS 2.0. Hasil penelitian menunjukkan bahwa store atmosphere berpengaruh positif terhadap customer experience, store atmosphere berpengaruh positif terhadap customer satisfaction, customer experience berpengaruh positif terhadap customer satisfaction.
Keyword: experience, satisfaction, SEM, store atmosphere
Judul: Studi Kelayakan Compressed Air Energy Storage sebagai Pembangkit Listrik Beban Puncak pada Microgrid
Abstrak: Ketidakpastian penggunaan energi saat beban puncak (peak load) dan beban terendah (off peak) pada jaringan listrik menyebabkan kehilangan energi terutama saat penyediaan energi dari pembangkit melebihi kebutuhan pengguna. Kerugian ini terjadi pada pembangkit Mikrohidro yang mampu menyuplai energi stabil ke jaringan. Untuk itu, sebuah mekanisme penyimpanan diperlukan agar mencegah kehilangan ini menjadi terbuang. Penyimpanan Energi Udara Bertekanan atau Compressed Air Energy Storage (CAES) merupakan sebuah teknologi penyimpanan energi dalam bentuk mekanis. Energi listrik berlebih saat off peak digunakan untuk memutar kompresor dan menghasilkan udara bertekanan (compression mode) dan disimpan dalam penyimpanan bawah tanah. Udara tersebut dilepaskan dengan memberikan panas tambahan dari bahan bakar untuk memutar turbin dan menghasilkan listrik. Tujuan penelitian ini adalah untuk menghitung kebutuhan energi pada lingkup pedesaan, merancang konsep pengembangan teknologi CAES sebagai pembangkit beban puncak, dan mengetahui kelayakan teknologi compressed air energy storage. Dengan asumsi jaringan microgrid digerakkan dengan pembangkit mikrohidro berkapasitas 1,000 kW, maka microgrid dapat menyuplai listrik ke jaringan macrogrid sebesar 5.318 MW selama 6 jam/minggu melalui mekanisme CAES powerplant. Pembangkit CAES tidak layak secara ekonomi karena harga jual listrik sebesar Rp 1,866/kWh lebih tinggi dibandingkan harga jual ke pengguna sebesar Rp 1,467.28/kWh dengan tingkat bunga 10%. Jika menggunakan asumsi CO2 diabaikan menurut konvensi internasional, produksi emisi karbon pembangkit ini sebesar 1.1 ton CO2-e/minggu.
Keyword: biogas, listrik, microgrid, pembangkit listrik, penyimpanan energi udara bertekanan
Judul: Analisis Pengaruh Faktor Kultural Terhadap Kemiskinan di Provinsi Nusa Tenggara Timur
Abstrak: Nusa Tenggara Timur (NTT) is one of the Indonesia provinces with high poverty rate (23%) in 2010, although poverty alleviation programs in NTT have been carried out. The question is whether cultural factors affecting poverty or not. Purpose of this study is to analyze the factors that affect poverty in NTT, and to analyze the magnitude of the cultural factors cause poverty in NTT. The results showed that the factors that significantly have positif effect to the number of the poor, are the number of agricultural workers, the number of open unemployment, the spending for cultural (tobacco consumtion, betel nut and the ceremony), while the GDP per capita and the development expenditure budget tend to reduce poverty. The number of total spending for tobacco consumption and betel nut effect the number of poor people, not significant. Average number of year of school, reducing the number of poor but no significant effect on poverty. Cultural is the weakest factors among six other poverty factors. Keywords: Cultural, Poverty, Panel data.
Keyword:
Judul: Potensi Karbon Terikat di Atas Permukaan Tanah pada Hutan Gambut Bekas Tebangan di Merang Sumatera Selatan
Abstrak: Peningkatan konsentrasi CO2 di atmosfir merupakan salah satu pemicu terjadinya pemanasan global yang berpengaruh terhadap kelangsungan semua makhluk hidup di muka bumi. Siklus karbon global berkaitan erat dengan ekosistem hutan yang berfungsi ganda yakni sebagai sinker dan emitter karbon dari dan ke atmosfir. Melalui proses fotosintesis, respirasi dan dekomposisi yang terjadi secara alami menyebabkan terjadinya transfer karbon antara hutan dan atmosfir. Akan tetapi akibat pengeksploitasian hutan di tangan manusia telah menjadikan siklus karbon global daratan menjadi terganggu. Penggerusan hutan gambut baik dari segi luas dan komposisinya akibat penebangan merupakan salah satu faktor penyebab utama yang membuat kondisi hutan semakin mengkhawatirkan , dimana hal ini berbanding lurus dengan pertambahan waktu. Penebangan yang telah memiliki izin maupun illegal telah menyulap hutan gambut di kawasan Merang menjadi lahan kritis yang berdampak pada penurunan luasan dan kemampuan dalam penyerapan karbon. Berpijak dari alasan diatas, tujuan dari penelitian ini adalah melakukan observasi dan estimasi terhadap kandungan biomassa yang berkaitan erat dengan potensi karbon terikat melalui pembuatan model allometrik yang dihasilkan dari metode destruktif di lapangan.
Keyword:
Judul: Analisis persepsi dan preferensi konsumen lontong opor ayam tuyuhan : di Desa Tuyuhan, Kecamatan Pancur, Kabupaten Rembang
Abstrak: Lontong Opor Ayam Tuyuhan merupakan makanan tradisional Jawa. yang menjadi masakan khas dari Desa Tuyuhan Kecamatan Pancur Kabupaten Rembang. Masakan ini mempunyai potensi yang cukup tinggi untuk dikembangkan, khususnya dalam mencari nilai tambah produk peternakan khususnya ayam kampung. Karena masyarakat di desa, pada umumnya masih menyukai ayam kampung dibandingkan ayam broiler. Dengan mengetahui persepsi dan preferensi konsumen diharapkan dapat mengetahui selera konsumen. Selera konsumen tersebut dapat dijadikan pertimbangan bagi pedagang opor ayam Tuyuhan untuk mengembangkan strategi alternatif. Pemilihan sampel lokasi ini menggunakan Purposive Sampling, yaitu secara sengaja memilih tempat di pusat penjualan lontong opor ayam Tuyuhan karena tempat tersebut merupakan pusat dan sentra penjualan lontong opor ayam Tuyuhan. Dalam penelitian ini digunakan metode analisis deskriptif dan Analisis Multiatribut Fishhein. Penelitian ini bertujuan: 1) mengetahui karakteristik konsumen. 2) mengetahui tahap-tahap pengambilan keputusan pembelian (tahap menerima pengaruh, menilai. membeli dan mengkonsumsi). 3) mengetahui atribut-atribut produk (persepsi dan preferensi konsumen), dan 4) mengetahui strategi alternatif dalam mengembangkan lontong opor ayam Tuyuhan di Desa Tuyuhan Kecamatan Pancur Kabupaten Rembang.
Keyword: persepsi, preferensi, konsumen, lontong