arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Senyawa Antibakteri Dari Ekstrak Etil Asetat Kullt Batang Pelawan (Tristania whitiana Griff.)
Abstrak: Senyawa Antibakteri dari Ekstrak Etil Asetat Kulit Batang Pelawan (Trislatria +vhiliat~aG riff.) (Arrlihodrry Conlporrtrd from Ell~yAl celate fixlrnct ofl'elmvcrti (Tristm~ia ~vliiliarmG riK) B d ) . D ibimbing oleh PURWANTININGSIH SUGlTA dan LENNY SUTEDJA. Banyak tumbuhan di Indonesia yang mempunyai potensi sebagai antibakteri telah ditelusuri. Dalam penelitian ini dipelajari potensi antibakteri dari kulit batang Pelawan atau liislcrtria b18hiliarrcr Griff Hasil penelitian terdahulu me~lunjukkan bahwa ekstrak etil asetat yang paling aktif terhadap golongan bakteri Gram-positif (S/crl,hy/ococcas arrrells) dan Gram-negatif ("s~IiericI~icr coli). Potensi ekstrak etil asetat ini dibandingkan terhadap ampisilin. Senyawa yang diduga bersifat aktif diisolasi dari ekstrak etil asetat kulit batang pohon ini. Hasil uji fitokimia ekstrak etil asetat menunjukkan reaksi positif terhadap golongan senyawa flavonoid, tanin, dan terpenoid. Ekstrak ini dimurnikan dengan kromatografi kolom dan diperoleh lima fraksi. Fraksi D nlerupakan fraksi teraktif dan mempunyai nilai ko~~selltrahsia mbat rnirlimu~l~ 2,9 ppm untuk bakteri S crrrrerrs dan 2,5 ppm untuk bakteri /<. coli. Nilai banding terhadap ampisilin adalah 0.00097% untuk bakteri S. crrrrezrs dan 0,00046% untuk bakteri I<. coli. Fraksi D mengandung golongan senyawa flavonoid dan tanin. Fraksi D dimurnikan dengan kromatografi lapis tipis (KLT) preparatif dan menyhasilkan dua noda yang terpisah dan residu. Fraksi Dl sebagai noda pertama mengandung golongan tlavonoid dan rnemiliki Rf 0,81 dengan eluen etil asetat:kloroform:asam asetat 20% (2:0,5:0,5). Berdasarkan hasil pengujian der~galK~L T doa arah, diduga fraksi Dl cukup rnurni. Senyawa Dl memiliki 202 nm dalarn rnetanol dan 239 nm dalam kloroform. Dari pengujian dengan Isi)roier 7j.c111.\$)rrrr /I!J?~NZ'L~se, nyawa Dl diduga olemiliki gugus -OH. C=O keto enol, alkuna, nitril, dan inti benzena.
Keyword:
Judul: Pengaruh Kadar Fosfatidilkolin Kedelai Pakan Yang Berbeda Terhadap Kinerja Pertumbuhan Ikan Kerapu Tikus (Cromileptes altivelis)
Abstrak: Tujuan penelitian adalah mencari kadar fosfatidilkolin (FK) optimum untuk pertumbuhan ikan kerapu tikus. Di dalarn penelitian ini perlakuan yang digunakan adalah dosis FK kedelai (kemurnian FK 53%) dalam pakan 0,00%, 1,89%, 3,79%, 5,67%, dan 7,56%, atau kandungan FK dalam pakan sebesar 0,69%, 1,23%, 2,36%, 3,43% dan 4,60%. Tiap perlakuan terdiri dari 3 ulangan. Pakan percobaan mempunyai kandungan protein dan energi yang sama. Ikan uji yang digunakan adalah juvenil ikan kerapu tikus dengan bobot rata-rata 2,99*0,01 g yang dipelihara dalam bak fiber volume 30 L. Ikan dipelihara dengan kepadatan ikan 10 ekoribak diberi pakan 2 kali sehari (pagi dan sore) secara at satiation selama 84 hari.
Keyword:
Judul: Model Prediksi Spatio-Temporal untuk Konsentrasi Polutan pada Dispersi Kabut Asap dari Kebakaran Lahan Gambut
Abstrak: Pada tahun 2015 Indonesia mengalami kebakaran hutan dan lahan seluas 2,089,911 hektar yang 80% didominasi oleh kebakaran lahan gambut yang menghasilkan gas emisi yang berbahaya. Emisi terbesar yang terkandung pada kabut asap dari kebakaran lahan gambut yaitu CO dan CO2. Emisi tersebut berdampak pada pemanasan global dan masalah pernafasan (ISPA). Kabut asap dari kebakaran pun menyebar ke provinsi lainnya bahkan ke negara negara tetangga. Prediksi mengenai kabut asap dan konsentrasi polutan udara yang dihasilkan dapat dideteksi lebih awal sehingga dapat dilakukan pencegahan dan evakuasi terhadap warga sekitar. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan prediksi model konsentrasi polutan dari kebakaran lahan gambut yang terjadi di Provinsi Riau pada bulan Juli hingga Oktober 2015. Prediksi model menggunakan algoritme Support Vector Regression. Tahapan pada penelitian ini yaitu verifikasi titik panas dengan citra MCD menghasilkan 26 titik panas yang telah diverifikasi dan dijadikan sebagai titik awal untuk simulasi HYSPLIT. Titik yang telah diverifikasi dan data meterologi dari NOAA digunakan sebagai input simulasi HYSPLIT yang menghasilkan data trajectory kabut asap dan konsentrasi polutan. Hasil dari HYSPLIT digabungkan menjadi dataset menggunakan metode K-Nearest Neighbor (KNN). Interpolasi data meteorologi bertujuan menentukan data meteorologi di seluruh wilayah Provinsi Riau. Interpolasi menggunakan metode Ordinary Co-Kriging interpolation pada atribut meteorologi yaitu temperatur, kelembaban, curah hujan dan kecepatan angin sebagai variabel primer dan citra elevasi sebagai variabel sekunder. Dataset dari trajectory dan polutan kemudian digabungkan dengan hasil interpolasi data meteorologi dan digunakan untuk membangun model prediksi terhadap konsentrasi polutan CO dan CO2 menggunakan algoritme SVR. Penelitian ini menghasilkan prediksi model menggunakan parameter gamma terbaik bernilai 0.5 dengan kernel Radial Basis Function. Model prediksi menghasilkan nilai RMSE konsentrasi polutan CO adalah 0.00411492 dan CO2 yaitu 0.006697431. Nilai koefisien korelasi berganda CO dan CO2 masing masing sebesar 0.65912721 dan 0.61351676. Sehingga berdasarkan hasil yang didapatkan, model yang digunakan memiliki performa yang cukup baik untuk memprediksi konsentrasi polutan CO dan CO2.
Keyword: data mining, kabut asap, konsentrasi polutan, lahan gambut, support vector regression
Judul: Morfologi dan Karakteristik Mineral Tanah pada Lahan Sawah di Desa Cijedil dan Desa Cibeureum Kecamatan Cugenang Kabupaten Cianjur, Jawa Barat
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis morfologi dan karakteristik mineral tanah sawah dan hubungannya dengan tingkat pelapukan dan perkembangan tanah serta kesuburan alami tanahnya. Penelitian ini dilakukan di dua desa yaitu Desa Cijedil dan Desa Cibeureum Kecamatan Cugenang Kabupaten Cianjur, Jawa Barat dengan melakukan pendeskripsian profil dan pengambilan contoh tanah untuk dianalisis sifat kimia dan kandungan mineral pasir dan liatnya.
Keyword:
Judul: Penambahan Feed Additive Berbasis Selenium Organik dalam Pakan terhadap Kinerja Pertumbuhan Udang Vaname Litopenaeus vannamei
Abstrak: Penelitian ini bertujuan mengukur kinerja pertumbuhan udang vaname (Litopenaeus vannamei) yang diberi suplementasi selenium organik. Terdapat tiga perlakuan berbeda, yaitu K (pakan tanpa feed additive), A (selenium organik dan zinc), dan B (selenium organik). Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap dengan tiga perlakuan dan empat ulangan. Udang yang digunakan adalah udang vaname dengan ukuran rata-rata 1,5 g sebanyak 15 ekor/akuarium. Pemeliharaan udang uji dilakukan selama 56 hari pada akuarium berukuran 60 × 40 × 45 cm3 . Udang uji diberi pakan lima kali sehari, dengan metode pemberian pakan berdasarkan feeding rate yaitu 5-8% yang disesuaikan dengan biomassa udang setiap 14 hari. Hasil penelitian ini menunjukan nilai laju pertumbuhan harian, pertambahan bobot harian, rasio konversi pakan, dan rasio efisiensi protein lebih baik pada udang yang diberikan perlakuan dibandingkan kontrol. Udang vaname yang diberi pakan perlakuan A (selenium organik dan zinc) memperlihatkan kinerja pertumbuhan terbaik dibanding perlakuan lainnya., The experiment was conducted to measure the growth performance of white shrimp (Litopenaeus vannamei) given organic selenium supplementation. There were three different treatments, namely K (feed without feed additive), A (organic selenium and zinc), and B (organic selenium). This study used a completely randomized design with three treatments and four replications. The shrimp used were vaname shrimp with an average size of 1.5 g as many as 15 fish/aquarium. The rearing of the test shrimp was carried out for 56 days in an aquarium measuring 60 × 40 × 45 cm3. The test shrimp were fed five times a day, with a feeding method based on a feeding rate of 5-8% adjusted for shrimp biomass every 14 days. The results of this study showed that the daily growth rate, daily weight gain, feed conversion ratio, and protein efficiency ratio were better in the treated shrimp than the control. Vannamei shrimp fed with treatment A (organic selenium and zinc) showed the best growth performance compared to other treatments.
Keyword: growth, selenium, white shrimp, zinc
Judul: Efikasi Bahan Pengawet Kayu Berbahan Aktif Imidakloprid terhadap Rayap Kayu Kering Cryptotermes cynocephalus Light
Abstrak: Imidakloprid adalah insektisida sistemik generasi baru dari golongan kloronikotinil. Insektisida ini masuk kedalam tubuh organisme sasaran melalui mulut atau kontak dengan kulit, dan banyak digunakan untuk melindungi tanaman dari serangan hama. Namun efikasi senyawa tersebut sebagai bahan pengawet kayu untuk mengendalikan serangan rayap kayu kering di Indonesia belum pernah dilaporkan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan efikasi imidakloprid terhadap rayap kayu kering C. cynocephalus (Isoptera: Kalotermitidae) berdasarkan Standar Indonesia SNI 7207:2014. Penelitian menggunakan empat tingkat konsentrasi bahan pengawet, yaitu 0.187 ml l-1, 0.375 ml l-1, 0.562 ml l-1, dan 0.750 ml l-1, diaplikasikan dengan tiga metode yang berbeda yaitu vakumtekan, perendaman dan penguasan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan bahan pengawet berbahan aktif imidakloprid dapat meningkatkan kelas ketahanan kayu terhadap rayap kayu kering dari Kelas III menjadi Kelas I. Konsentrasi bahan pengawet dan metode aplikasi, masing-masing berpengaruh nyata terhadap nilai kehilangan berat contoh uji, mortalitas dan feeding rate rayap (p ≤ 0.05). Metode aplikasi bahan pengawet berbahan aktif imidakloprid yang paling baik efikasinya adalah metode vakum-tekan dengan konsentrasi minimal 0.562 ml l-1.
Keyword: Cryptotermes cynocephalus, efikasi, imidakloprid, konsentrasi, metode aplikasi
Judul: Studi Proses Elektrokoagulasi untuk Meningkatkan Kualitas Air Sungai sebagai Air Baku
Abstrak: A river is one of the most important sources of raw water for clean water. The increase of population and the development of various industries resulted in reducing of river water quality that does not meet water quality standards while the human need for clean water is increasing. The low river water quality requires an effective and efficient treatment, such as by electrocoagulation. Electrocoagulation combines coagulation process with electricity without using chemicals. The purpose of this study was to determine the effect of variation of power supply voltage and electrode contact time with the water, and to determine the effect on parameters such as pH, color, turbidity, TSS, and phospate levels (PO4 3-) as an indicator of sewage pollution and get a combination of electrical voltage and contact time best on the electrocoagulation process wastewater pollutant reduction efficiency. Electrocoagulation run on 1 liter of water in a batch system and using stainless steel electrodes. The water taken from Cihideung river with two different times which water stream in sunny and rainy conditions. The results showed that a color reduction of 11% at a voltage of 15 and 5-minute, turbidity of 17% at a voltage of 18 and 5-minute, TSS of 29% at a voltage of 12 and 5–minute, and phospate of 20% at a voltage of 12 and 30-minute could be achieved. With the water in rainy conditions a color reduction of 74% at a voltage of 18 and 60-minute, turbidity of 90% at a voltage of 9 and 60-minute, TSS of 94% at a voltage of 15 and 60-minute, and 70% of phosphate at a voltage of 12 and 25-minute could be achieved. Combination treatment of 9 volts and 5 minutes can be considered as the best condition of treatment.
Keyword: electrocoagulation, river water, raw water, Bogor Agricultural University (IPB)
Judul: Persepsi Anggota Kelompok Tani Terhadap  Peranan - Kelompok Tani dalam MemenuhI : Kebutuhan Usaha Tani Padi (Kasus Petani Padi Sawah  di Kecamatan Aluh-aluh, Kabupaten Banjar, Provinsi  Kalimantan Selatan)
Abstrak: Hampir setiap program pembangunan masyarakat desa dalam implementasinya banyak menggunakan pendekatan kelompok, demikian juga program pembangunan dibidang pertanian hampir semuanya dilaksanakan melalui pendekatan kelompok, yang lebih dikenal dengan kelompok tani. Peranan dan fungsi kelompok tani nelayan adalah : (1) Sebagai kelas belajar, (2) Unit produksi usahatani, dan (3) Wahana kerjasama antar anggota kelompok ataupun antar kelompok dengan pihak lain.
Keyword:
Judul: Pengembangan Kompetensi Pembudidaya Rumput Laut Secara Polikultur di Pantai Utara Jawa : Kasus di Bekasi Jawa Barat dan Brebes Jawa Tengah
Abstrak: Seaweed is easily cultivated in polyculture, it needs less capital, small risk, the market is open but there are many challenges and obstacles for farmers successfully produce seaweed. The competence of farmers in improving productivity and income and the factors influenced them were the questions of study. The objectives of this study are : (1) to explore competence of farmer in increasing productivity and income and to identify faktors influence them, and (2) to formulate an extension strategies. Research locations were carried out in Bekasi (West Java) and Brebes (Central Java). The data were collected from July 2010 to October 2010, 200 farmers involved from 457 population with sensus sampling. Data analyzed by using descriptively and structural equations model (SEM). Saveral methods of collecting data were questionnaire, interview, observation and reviewing secondary data and related documents. The research results show that : (1) the competence of farmers at a medium category and influenced by the effectiveness of extension, individual characteristics, and the learning process, (2) Low competence affected productivity, (3) Low productivity was influenced by the institutional support, competence and effectiveness of extension, and (4) Low productivity affected low income. Strategy implemented for developing farmers competence model can be achieved by (a) increasing the effectiveness of extension, (b) increasing learning process, and (c) increasing the institutional support.
Keyword:
Judul: Eksplorasi Antibakteri Asal Kapang Tanah Arboretum Fakultas Kehutanan Institut Pertanian Bogor
Abstrak: Penelitian untuk menemukan antibakteri terbaru terus dilakukan karena mulai banyak bakteri patogen yang telah resisten terhadap beberapa antibakteri. Kapang tanah mempunyai potensi sebagai sumber antibakteri dengan cara menghasilkan metabolit sekundernya. Penelitian bertujuan mengisolasi kapang asal tanah Arboretum Fakultas Kehutanan Institut Pertanian Bogor. Sebanyak lebih kurang 7.5 gram sampel tanah diambil dari beberapa titik di Arboretum Fakultas Kehutanan Institut Pertanian Bogor dengan kedalaman maksimal 15 cm di bawah permukaan tanah. Isolat kapang yang telah didapatkan dilakukan kultivasi selama 28 hari menggunakan waterbath shaker. Miselium dan filtrat hasil kultivasi dipisahkan. Miselium diekstraksi dengan metode maserasi dengan pelarut diklorometana dan metanol. Filtrat diekstraksi dengan metode ekstraksi cair–cair dengan pelarut etil asetat. Hasil ekstraksi dilakukan pemekatan dengan rotary evaporator. Uji aktivitas antibakteri dilakukan dengan menggunakan metode agar well diffusion. Hasil uji aktivitas antibakteri pada ekstrak miselium dan ekstrak filtrat menunjukkan semua isolat kapang mempunyai aktivitas antibakteri terhadap bakteri uji S. aureus dan E. coli. Ekstrak filtrat dari isolate 103A membentuk zona hambat paling besar terhadap bakteri uji S. aureus dan E. coli.
Keyword: antibakteri, ekstraksi, kapang tanah, metabolit sekunder
Judul: Pemodelan Regresi Kekar Terboboti Geografis (Studi Kasus : Kriminalitas Jawa Timur Tahun 2016).
Abstrak: Regresi Terboboti Geografis (RTG) adalah salah satu model yang dapat digunakan untuk mengatasi masalah keragaman spasial. Model RTG mampu mengidentifikasi peubah-peubah yang bersifat lokal dengan pembobotan berdasarkan posisi amatan di suatu lokasi dan membuat model yang bersifat lokal. Pencilan pada model RTG memengaruhi pendugaan parameter pada model. Pencilan ini akan ditangani dengan pemodelan Regresi Kekar Terboboti Geografis (RKTG). Metode regresi kekar yang dilakukan adalah dengan pembobotan ulang (reweighting) berdasarkan nilai sisaan bakunya. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan model RKTG pada kasus kriminalitas Jawa Timur tahun 2016, membandingkan model RTG dan RKTG, dan menentukan faktor yang berpengaruh untuk setiap kabupaten/kota. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data jumlah kriminalitas Jata Timur tahun 2016. Jawa Timur menempati peringkat keempat dengan jumlah kriminalitas tertinggi di Indonesia pada tahun 2016 . Hasil penelitian menunjukkan dugaan model RKTG memiliki nilai Mean Absolute Percentage Error (MAPE) sebesar 0.75 dan Mean Absolute Deviation (MAD) sebesar 250.18. Hasil ini lebih kecil jika dibandingkan model RTG yang meghasilkan MAPE sebesar 1.34 dan MAD sebesar 461.71. Hasil ini juga menunjukkan bahwa prediksi jumlah kriminalitas dengan model RKTG lebih mendekati nilai aktualnya. Berdasarkan hasil penelitian ini, model RKTG lebih baik jika dibandingkan dengan model RTG untuk kasus kriminalitas Jawa Timur tahun 2016.
Keyword: kriminal, pencilan, RKTG, RTG
Judul: Identification of Relationship between Vandalism Behavior and Setting in The Botanical Garden at Cibodas, Cianjur.
Abstrak: The appropriate design of setting can create the comfort and the harmony between human and its surrounding. However, if there is inexpediency of that setting design, it will give a chance for the candidate of vandalism behavior agent to do vandalism behavior. This study aims to identify relationship between vandalism behavior and location setting, and also to learn about sustainable design system so that behavior can be made out and decreased. This research done toward two settings which contained in KRC, that is collection setting (which is representated by Sakura Garden) and recreation setting (representated by lawn), setting generated the existence of vandalism action done by KRC visitors. Data was also generated by questionnaire to vandalism agents. Field observation done in ten times repetition which is in one repetition there is observation in 30 minutes toward each settings. There are four vandalism actions which observed, that are writing or drawing at facilities, moving the facilities, broking or taking a part of plants, and throwing garbage carelessly. There are only three vandalism actions which observed in Sakura Garden setting, i.e. writing or drawing at facilities, broking or taking a part of plants, and throwing garbage carelessly. While in Lawn setting, all of the vandalism actions can be observed. Recommendation for landscape managements were elaborated through form, function and organization aspects.
Keyword:
Judul: Pengaruh diversifikasi genetik terhadap penampilan dan kompetisi antara genotipa kedelai serta serangan lalat bibit
Abstrak: Guna mengetahui pengarllh diversifikasi genetik pada kedelai terhadap penampilan agronomis, kompetisi antara genotipa dan serangan lalat bibit, telah dilakukan percobaan selama dua musim pertanaman di kebun percobaan Muara Bogor. Varietas (genotipa) kedelai yang dipakai adalah Orba, Galunggung, No. 1671B dan No. 1897. Diversifikasi dua genotipa memberikan hasil yang lebih tinggi secara nyata dengan rata-rata 15% di musim tanam I dan 9% di musim tanam II dibandingkan dengan genotipa murni yang tertinggi hasilnya. Dibandingkan dengan rata-rata hasil komponen genotipanya, semua varietas campuran menunjukkan hasil yang lebih tinggi dengan nyata. Sehingga dengan demikian, semua varietas campuran juga menunjukkan basil yang lebih tinggi secara nyata dibandingkan dengan genotipa murni yang terendah hasilnya. Efek kompensasi lebih (over compensation) dijumpai pada semua (12) varietas campuran yang diuji. Daya kompetisi genotipa Galunggung dan 1897 lebih kuat dibandingkan dengan genotipa Orba. Pada frekuensi yang lebih rendah (p=0,25), genotipa Galunggung dan 1897 juga lebih kuat dari pada genotipa 1671B.
Keyword: Glycine;, Leguminosae;, Field crops;, Bogor Agricultural University;
Judul: Profil Darah Ayam Petelur pada Sistem Pemeliharaan dan Suhu Kandang yang Berbeda
Abstrak: Darah berperan sebagai sarana transportasi tubuh, membantu pengaturan suhu tubuh, menjaga konsentrasi air dan elektrolit dalam sel, serta melawan mikroorganisme. Perbedaan temperatur dan sistem perkandangan (cage dan litter) dapat berpengaruh terhadap respon biologis ayam petelur. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari profil darah ayam petelur pada sistem pemeliharaan dan suhu kandang yang berbeda. Sebanyak 72 ekor ayam petelur (berumur 48 minggu), dari strain Lohmann digunakan pada penelitian ini. Ayam tersebut dibagi ke dalam 4 ruangan, dan setiap ruangan diisi dengan 18 ekor ayam petelur. Ruangan tersebut terbagi atas kandang litter koloni dengan suhu netral (25 ), kandang cage individu dengan suhu netral, kandang litter koloni dengan suhu tinggi (30 ), dan kandang cage individu dengan suhu tinggi. Profil darah diamati dengan memeriksa nilai butir darah merah (BDM), hematokrit, hemoglobin, butir darah putih (BDP), heterofil, limfosit, monosit, eosinofil, dan basofil. Data dianalisis ragam dengan pola RAL faktorial 22. Hasil dari penelitian ini adalah perbedaan suhu dan sistem perkandangan tidak berpengaruh nyata (P>0.05) terhadap nilai eritrosit, PCV, hemoglobin, limfosit, H:L, eosinofil dan basofil. Perlakuan suhu dan sistem perkandangan berpengaruh nyata (P<0.05) terhadap heterofil dan monosit. Suhu tinggi menurunkan jumlah heterofil, tetapi meningkatkan jumlah monosit. Stres panas tidak hanya terjadi akibat suhu lingkungan yang tinggi, tetapi juga dipengaruhi oleh aktifitas metabolisme tubuh
Keyword: blood, cage, laying hens, litter, temperature
Judul: Pengaruh Motivasi terhadap Minat Bekerja dan Bekerja Lulusan IPB di Sektor Pertanian
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh motivasi terhadap minat bekerja dan bekerja lulusan IPB di sektor pertanian. Disain penelitian menggunakan cross sectional study. Penelitian dilakukan di Institut Pertanian Bogor. Data diperoleh melalui pelaporan diri menggunakan kuesioner. Kuesioner diberikan kepada 516 lulusan IPB yang diwisuda pada tahap IV tahun 2014/2015, yang kembali 384 dan hanya 372 yang dapat diolah. Hasil penelitian menunjukkan rata-rata IPK sebesar 3.04 dan rata-rata lama studi 54 bulan. Persentase tertinggi (54,8%) lulusan IPB terkategorikan motivasi tinggi. Lulusan IPB memiliki minat bekerja di sektor pertanian lebih tinggi dibandingkan dengan lulusan yang sudah bekerja di sektor pertanian. Faktor-faktor yang memengaruhi minat bekerja lulusan IPB bekerja di sektor pertanian adalah program studi, sedangkan faktor yang memengaruhi lulusan IPB bekerja di sektor pertanian adalah program studi dan pekerjaan ayah. Motivasi tidak berpengaruh terhadap minat bekerja dan bekerja lulusan IPB di sektor pertanian.
Keyword: Agricultural sector, Motivation, Working interest and working, Human ecology, Cross sectional study, Cronbach alpha, Chi-square test
Judul: Pembuatan nugget ayam berbahan baku daging sisa deboning paha yang disubstitusi tulang rawan paha ayam pedaging
Abstrak: mencantumkan Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) pola searah dengan empat kali ulangan. Perlakuan yang diberikan yaitu substitusi terbatas tulang rawan halus sebanyak 0%, 5%, 10%, 15% terhadap daging sisa deboning. Peubah yang diamati meliputi sifat fisik, kandungan gizi dan sifat organoleptik. Sifat fisik yang diuji meliputi kekerasan, daya mengikat air, dan stabilitas emulsi. Sifat gizi meliputi kadar air, abu, protein kasar, lemak, kalsium, fosfor dan karbohidrat. Pengaruh perlakuan terhadap sifat fisik dianalisis menggunakan analisis ragam (ANOVA). Bila analisis ragam menunjukkan perbedaan yang nyata antar perlakuan (P<0,05), maka dilanjutkan dengan uji Duncan. Kandungan gizi diolah secara komposit dan deskriptif. Uji hedonik digunakan untuk menguji sifat organoleptik nugget ini. Peubah yang diuji adalah warna, aroma, rasa, kekerasan, tekstur dan penampakan umum nugget yang sudah matang. Data dianalisis secara statistik non parametrik dengan uji Kruskal-Wallis, apabila berbeda nyata akan dilanjutkan dengan uji banding rataan ranking Gibbons.
Keyword: