arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Hubungan Kebiasaan Tidur dan Menonton Televisi dengan Status Gizi Remaja di SMP Bina Insani Bogor
Abstrak: In Indonesia, especially big cities, there has been lifestyle changing of adolescents who commonly tend to be sedentary physical activities. One of the sedentary physical activities that affect body mass index (BMI) is watching television. In addition, sleeping habits also influence adolescents BMI. The purpose of the present study was to determine the relationship between sleeping and watching television habits on adolescents and BMI. This study used a cross-sectional study design with purposive sampling. Samples consisted of 48 adolescents aged 13–15 years who were junior high school student at Bina Insani Bogor School. The results showed a significant relationship between adolescents BMI with gender (p = 0.01), father's education (p = 0.04), night sleep duration (p = 0.01) and the consumption of snacks while watching television (p = 0.03). However, there was no significant relationship between adolescents BMI with age (p = 0.26), maternal education (p = 0.05), level of physical activities (p = 0.77), night sleep time (p = 0.75), and duration of watching television (p = 0.93).
Keyword: watching television, sleeping, body mass index, adolescent
Judul: Potensi aktivitas antioksidan pada kulit kayu dan daun tanaman akway (Drymis sp.)
Abstrak: Akway is the endemic papua plant which predicted to have antioxidation activity. This research aim was to measure antioxidation activity and phytochemistry analysis contain from three species akway plants (Drimys piperita, Drimys beccariana, dun Drimys arfakensis) and also to determine the best solvent extraction have given the highest antioxidant activity.
Keyword:
Judul: Design Process Improvement and Financial Analysis  of Coconut Aminos Production
Abstrak: Kedelai merupakan salah satu bahan baku yang dibutuhkan di Indonesia, tetapi masih terdapat permasalahan dimana kedelai menjadi salah satu sumber alergi. Bahan pengganti yang dapat digunakan untuk menggantikan kedelai adalah Coconut Aminos. Tujuan penelitian ini yaitu menganalisis pengaruh perbaikan proses produksi terhadap kebutuhan massa, energi, alat, dan utilitas; serta melakukan analisis finansial untuk mengetahui kelayakan dan efektivitasnya. Tahapan penelitian terdiri dari 5 tahapan desain deteknikan, pengumpulan data dan tahapan dalam melakukan analisis finansial. Penggunaan gula kelapa padat dengan pre-treatment menghasilkan kapasitas produksi 1,600 botol (400 L) per hari dengan kapasitas mesin 200 liter per batch. Analisis kebutuhan energi menunjukkan konsumsi LPG 16 kg per hari, kebutuhan air 1.384,3 L/hari, dan kebutuhan listrik 8 kWh/hari. HPP yang dihasilkan mencapai Rp 10.800/produk dengan penggantian bahan baku gula semut dengan gula kelapa padat yang menekan HPP sekitar Rp 384. Hasil analisis finansial menunjukkan Return on Investment (ROI) sebesar 51,48% dan Payback Period (PBP) setelah pajak sebesar 1,92 tahun.
Keyword: Coconut Aminos, Efisiensi biaya, Perbaikan proses produksi
Judul: Pengaruh Pemakaian Bakteri Fotosintetik Anoksigenik terhadap Pertumbuhan Tanaman Padi
Abstrak: Nitrogen adalah salah satu unsur terpcnting bagi pertnmbuhan tanaman padi. Penambatan N2 dari udara merupakan peristiwa penting untuk mcningkatkan kadar nitrogen dalam tanah. Baktcri fotosintetik anoksigenik (BFA) memiliki kcmampuan menambal N2. Dalam penelitian ini dilakukan uji terhadap 15 isolat BFA dan kombinasinya dcngan Bacillus polymyxa dan Paenibacillus azotofixans, yang juga mampu mcnambat N1, atas pengaruhnya terhadap pertumbuhan tanaman padi yang dilihat dari berat keringnya. Data berat kering tanaman padi diolah dengan Rancangan Acak Lengkap dan Uji Duncan.
Keyword:
Judul: Analisis Implementasi ISO 9001:2000 pada Departemen Collection PT. Para Bandung Propertindo Jakarta
Abstrak: PT. PBP telah menerapkan Sistem Manajemen Mutu (SMM) pada keseluruhan Departemen, dimana salah satunya Departemen Collection, karena memegang hak penuh terhadap penarikan biaya sewa tenant di Bandung Supermal, yang dapat mempengaruhi keuntungan perusahaan. Tujuan penelitian ini adalah (1) Menganalisis penerapan ISO 9001:2000 pada Departemen Collection PT. PBP Jakarta, dan (2) Mengkaji faktor-faktor apakah yang menjadi permasalahan dalam penerapan ISO 9001:2000 beserta alternatif pemecahan dari permasalahan yang dihadapi PT. PBP Jakarta. Data yang dikumpulkan berupa data primer dan sekunder, baik kualitatif maupun kuantitatif. Pemilihan responden sebanyak lima orang dilakukan secara purposif dengan memperhatikan tingkat pendidikan dan pemahaman responden terhadap pelaksanaan dan permasalahan SMM di Departemen Collection PT. PBP Jakarta. Pengolahan data untuk identifikasi permasalahan penerapan ISO 9001:2000 menggunakan metode Analytical Hierarchy Proses (AHP) untuk mendapatkan strategi yang tepat dan optimal bagi kemajuan perusahaan. Hasil pengolahan data pada level dua (faktor atau kriteria masalah) menunjukan bahwa kriteria masalah yang dihadapi Departemen Collection PT. PBP berturut-turut SMM (0,344), Tanggungjawab Manajemen (0,250), Manajemen Sumber daya (0,230), Realisasi Produk (0,101) dan Pengukuran, Analisis dan Peningkatan (0,075). Hasil pengolahan data pada tingkat tiga (aktor) menunjukan peranan pelaku atau aktor yang bertanggungjawab terhadap faktor atau kriteria masalah dalam pelaksanaan ISO 9001:2000 pada Departemen Collection PT. PBP adalah pihak Top Management (0,6857), Middle Management (0,1727) dan Operational Management (0,1416). Hasil pengolahan data pada tingkat 4 (tujuan) menunjukan tujuan yang hendak dicapai oleh aktor-aktor dalam pelaksanaan ISO 9001:2000 pada Departement Collection adalah Perbaikan Dokumentasi dan Administrasi (0,6922), Perbaikan Kualitas Karyawan (0,1547) dan Perbaikan Sistem Informasi (1,1531). Hasil pengolahan data pada tingkat 5 (alternatif tindakan) menunjukan alternatif tindakan yang dapat dilakukan untuk mencapai tujuan atau memecahkan penyebab permasalahan adalah Penambahan Fasilitas Penunjang (0,6780), Input Data yang Tepat Waktu (0,1442), Entry Data secara Online (0,1045), Sosialisasi dan diklat (0,0733).
Keyword:
Judul: Analisis keakuratan dan kepekaan tiga metode pendugaan evapotranspirasi potensial di Desa Ciputri Kecamatan Pacet Cianjur
Abstrak: Evapotranspirasi merupakan salah satu proses alamiah yang banyak mendapat perhatian dari berbagai pihak karena merupakan salah satu cara hilangnya air dari tempat-tempat yang membutuhkannya di permukaan bumi. Proses tersebut berpengaruh terhadap kegiatan pertanian, hidrologi maupun ekologi.
Keyword:
Judul: Tingkat kematangan gonad belut air payau ( Ophisternon bengalensis Mc Clell ) dari tambak di Karawang
Abstrak: Tulisan ini merupakan hasil penelitian tentang perkembangan gonad belut air payau yang berasal dari tambak di desa Ciparagejaya dan Tan- jungjaya, kabupaten Karawang, yang dilaksanakan dari bulan Agustus 1985 sampai dengan bulan Maret 1986. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat kematangan gonad belut air payau hubungannya dengan panjang badan. Belut sampel diperoleh dari tambak dengan cara meracuninya dengan bungkil biji teh (dengan bahan aktipnya saponin). Belut yang sudah ma- ti diawetkan dalam larutan formalin 10% untuk kemudian diamati perkem bangan gonadnya. Gonad dianalisa di laboratorium Kolam Percobaan Baba- kan, Fakultas Perikanan, Institut Pertanian Bogor. Penilaian perkemba- ngan gonad secara kualitatif meliputi pengamatan tingkat kematangan go- nad berdasarkan tanda-tanda morfologi seperti yang dikemukakan Effendie (1984, hasil modifikasi dari metoda Cassie) dan secara kuantitatif dengan menggunakan indek kematangan gonad. Untuk menghitung indek kema- tangan gonad ini digunakan rumus menurut Brusle dan Scott dalam Effendie (1984). Hasil penelitian ini memperlihatkan hubungan antara tingkat kema- tangan gonad dan indek kematangan gonad dengan panjang badan belut air payau. Belut yang mempunyai tingkat kematangan gonad I sebagian besar berkisar antara panjang badan 13,0 - 27,9 cm, berat badan 1,2 - 98,7 g dan kisaran indek kematangan gonadnya 0,051,04%. Belut yang menga- lami tingkat kematangan gonad II sebagian besar berkisar antara panjang badan 20,535,4 cm, berat badan 1,298,7 g dan kisaran indek kemata- ngan gonadnya 0,112,83%. Belut yang mengalami tingkat kematangan gonad III sebagian besar berkisar antara panjang badan 20,5 42,9 cm, berat badan 1,298,7 g dan kisaran indek kematangan gonadnya 2,24 4,10%. Belut yang mengalami tingkat kematangan gonad IV sebagian besar berkisar antara panjang badan 35,550,4 cm, berat badan 1,2 147,5 g - dan kisaran indek kematangan gonadnya 3,02 - 13,00 %. Belut yang mengalami tingkat kematangan gonad IV semakin sedikit setelah panjang badan 42,9 dan berat badan 49,9 g….
Keyword:
Judul: Mempelajari Pemanfaatan Limbah Pengolahan Agar-Agar Kertas sebagai Media Penghasil Produk Biomassa Mikroorganisme dengan Menggunakan Ragi Roti dan Ragi Tempe
Abstrak: Perkembangan industri pertanian yang telah maju pesat menuntut pemanfaatan sumberdaya secara optimal. Rumput laut merupakan komoditi yang sangat potensial untuk dikembangkan menjadi suatu produk yang bennutu. Pemanfaatan rumput laut masih terbatas sebagai bahan baku agar-agar, baik dalam bentuk tepung maupun lembaran kertas. Industri pembuatan agar-agar kertas selama ini masih dilakukan dengan teknologi yang sederhana, sehingga belum efisien dan mutu produk yang dihasHkan masih belum memuaskan sehingga nilai jual produk relatif rendah. Limbah pengolahan agar-agar kertas tennasuk dalam Iimbah organik yang dapat terdekomposisi secara alamiah. Penanggulangan dan pemanfaatan Iimbah rumput laut hasH samping pengolahan agar-agar kertas selama ini masih belum dilangani secara baik. Perkembangan industri bidang bioteknologi, menyebabkan telah berkembang pula pembuatan Produk Biomassa Mikroorganisme (PBM) dari bahan baku yang beriimpah di Indonesia. Pembuatan produk biomassa mikroorganisme ditujukan untuk menciptakan suatu produk dan atau untuk membantu mengatasi masalah Iimbah, terutama Iimbah pertanian tennasuk Iimbah perikanan seperti Iimbah pengolahan agar-agar kertas. Produk biomassa mikroorganisme memiliki kandungan gizi terutama protein yang cukup tinggi. Prinsip utama pembuatan PBM adalah proses biokonversi yang dilakukan oleh mikroorganisme dalam substrat dan diperkaya dengan nutrien pendukung seperti nitrogen dan fosfat. Mikroorganisme berperan sebagai pemecah polisakarida yang terdapat dalam substrat. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mempelajari pemanfaatan limbah pengolahan agar-agar kertas sebagai media penghasil produk biomassa mikroorganisme dengan menggunakan ragi tempe dan ragi roti tanpa penambahan nutrien. Selain itu juga mempelajari pengaruh jenis ragi yang digunakan dan pengaruh konsentrasi ragi yang ditambahkan. Penelitian ini terdin dan penelilian pendahuluan dan penelilian utama. Penelilian pendahuluan meliputi analisis komposisi kandungan kimia Iimbah pengolahan agar-agar kertas sebagai sumber bahan baku Produk Biomassa Mikroorganisme (PBM). Sedangkan penelitian utama diiakukan proses pembuatan Produk Biomassa Mikroorganisme (PBM) menggunakan ragi tempe, ragi roti dan campuran ragi pada berbagai konsentrasi ragVkapang yaitu 5%, 10 %, dan 15 %.
Keyword:
Judul: Formulasi Strategi B2B Produk Struktur Baja pada PT Cilegon Fabricators di Pasar Dalam Negeri
Abstrak: PT Cilegon Fabricators merupakan salah satu perusahaan konstruksi di Indonesia yang memasarkan produknya secara B2B. Sejak menurunnya kebutuhan pada pasar luar negeri, PT Cilegon Fabricators saat ini sedang melihat dan memanfaatkan peluang pasar di pasar dalam negeri dengan produk utama berupa struktur baja. Berdasarkan data pendapatan tahunan, pendapatan yang dihasilkan oleh produk utama berupa struktur baja masih dinilai rendah. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi penyebab rendahnya pendapatan tahunan produk struktur baja di pasar dalam negeri serta untuk memformulasi alternatif strategi B2B yang tepat berdasarkan kondisi perusahaan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Porter’s five forces, paired comparison, matriks IFE, EFE, IE, SWOT, dan QSPM. Hasil analisis menunjukan bahwa penyebab rendahnya pendapatan tahunan produk struktur baja adalah karena ketatnya persaingan dalam industri serta kuatnya daya tawar pembeli. Matriks SWOT menghasilkan lima alternatif strategi yang disintesis menjadi tiga strategi dengan urutan prioritas berdasarkan matriks QSPM adalah strategi memperluas pangsa pasar, strategi skema pembayaran, lalu strategi menjaga loyalitas.
Keyword: Porter’s five forces, strategi, struktur baja, SWOT
Judul: Analisis Ruang Terbuka Hijau Kota Depok Dengan Pendekatan Model Konservasi Air Melalui Sistem Informasi Geografis
Abstrak: Penurunan kualitas dan kuantitas Ruang Terbuka Hijau (RTH) berkaitan erat dengan kegiatan perubahan penggunaan lahan dari kawasan bervegetasi menjadi kawasan terbangun. Kota Depok memiliki RTH privat sebesar 40,68% dan RTH publik sebesar 9,32% (Bappeda, 2007). RTH privat telah melampaui standar 10%, sedangkan RTH publik masih lebih kecil dari standar 20%. Namun demikian, hal ini telah sesuai dengan UU RI No. 26 tahun 2007 dimana RTH minimal 30% dari luas wilayah. Permasalahan yang ada pada Kota Depok adalah banjir yang terjadi di beberapa Kecamatan di Kota Depok, yaitu Kecamatan Cimanggis dan Sukmajaya. Hal ini mungkin disebabkan penempatan RTH yang tidak merata penyebarannya. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis RTH Kota Depok dengan pendekatan model konservasi air dengan beberapa parameter (kelas lereng, curah hujan, jenis geologi, jenis tanah dan penggunaan lahan), membuat zona kawasan konservasi air untuk menentukan RTH Kota Depok, Rekomendasi Penggunaan Lahan berdasarkan Konservasi Air dan menganalisis hubungan antara tingkat konservasi air dengan RTH.
Keyword:
Judul: Kinerja Koperasi dengan Pendekatan Balanced Scorecard pada Koperasi Kredit Mitra Sejahtera
Abstrak: Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui bagaimana kinerja Koperasi Kredit Mitra Sejahtera dengan menggunakan pendekatan Balanced Scorecard. Belum adanya pengukuran yang menyeluruh dan terus terjadinya penurunan SHU menjadi alasan dipilihnya Koperasi Kredit Mitra Sejahtera menjadi objek penelitian. Pengukuran kinerja koperasi dilakukan dengan menggunakan pendekatan Balanced Scorecard dan pengambilan data dilakukan secara purposive dengan penyebaran kuesioner dan wawancara. Hasil pengukuran kinerja koperasi menunjukkan bahwa perspektif pelanggan menjadi perspektif yang paling menjadi prioritas (0,538). Perspektif berikutnya yang menjadi prioritas secara berurutan adalah keuangan (0,174), proses bisnis internal (0,174) serta perspektif pertumbuhan dan pembelajaran (0,115). Kemudian pengukuran kinerja koperasi secara keseluruhan mendapatkan nilai 63,52% dan mendapatkan predikat kurang sehat dengan nilai BBB. Kinerja masing-masing perspektif secara berurutan adalah perspektif pelanggan (32,21%), proses bisnis internal (15,44%), keuangan (9,16%) serta perspektif pertumbuhan dan pembelajaran (6,72%). Kata kunci: Balanced Scorecard, Kinerja Koperasi, Koperasi.
Keyword: Balanced Scorecard, Cooperative Performance, Cooperative
Judul: Pengaruh pengurangan jagung sebagai sumber pati terhadap laju alir pellet pada proses produksi berkesinambungan
Abstrak: This eperience was conducted to determine effect of reduction of maize as starch source on flow rate of pellet in continouns production process. Design of the experiment used was a completely raindomized design with 3 treatments and 3 replicates. The treatments were RI : ration with 45% corn,. R2: ration with 35% corn + 10% sorghum, R3: ration with 35% corn + 10% broken rice. The data is were analyzed by using of ANOVA and if there is a significance among treatments would tested using by contrast orthogonal.
Keyword:
Judul: Membandingkan Pengaruh Pembakaran Terhadap Kapasitas Lapngan Dan Biaya Pokok "Subsoiling" Dan "Disk Plowing" Dalam Pembukaan Areal Alang-Alang Secara Mekanis
Abstrak: Alang-alang merupakan salah satu masalah penting di bidang pertanian. Walaupun dalam batas-batas tertentu alang-alang mempunyai beberapa manfaat, namun lebih penting artinya sebagai tanaman yang merugikan. Sehubungan dengan program transmigrasi dalam Pelita ke III, areal alang-alang merupakan salah satu prioritas untuk dijadikan tempat pemukinan transmigrasi. Pembukaan areal alang-alang dapat dilakukan secara sederhana maupun secara mekanis. Pembukaan areal secara mekanis menggunakan beberapa peralatan seperti traktor, baik traktor roda atau traktor rantai (crawler), dengan peralatan bajak piring, garu piring, "subsoiler", "spring tooth harrow" dan sebagainya. Dalam pembukaan areal alang-alang, kapasitas lapang dipengaruhi oleh faktor-faktor utama yaitu alat dan mesin, ketrampilan operator dan keadaan lapang serta iklim. Pengamatan dilakukan di daerah transmigrasi Baturaja, Sumatera Selatan. Alat dan mesin yang digunakan adalah traktor rantai (crawler), bajak piring (disk plow) dan "subsoiler".
Keyword:
Judul: Skrining Bioaktivitas dan Penambatan Molekuler Secara In Silico Peptida   Baru dari Protein Ikan Bandeng (Chanos chanos)
Abstrak: In silico approaches integrated with bioinformatics tools have created more efficient and robust methods to overcome current challenges in developing bioactive molecules discovery. Virtually extracted peptides from milkfish (Chanos chanos) are predicted to exhibit antihypertensive and antidiabetic activity from this in silico study. This study aimed to analyze the bioactivity and physiochemical properties of peptides from hydrolyzed protein sequences and to discover the potential angiotensin-converting enzyme (ACE) and Dipeptidyl peptidase-4 (DPPIV) inhibitory of novel peptides from milkfish (Chanos chanos) using machine learning based tools. Nine peptides were predicted to have ACE inhibitor activity and three to be DPPIV inhibitors. The tetra-peptides of ACE-inhibitory peptides (MVWH and PPPS) were predicted to possess a competitive mode of ACE inhibitor by directly binding to the Zn-ion tetra-coordinate. The DPPIV inhibitor peptides are predicted to inhibit the DPPIV but with no known specific mode of inhibition. PPPS peptide is the only peptide in this study that satisfied the drug-likeness analysis with no violations of the Lipinski rule of five.
Keyword: ADME analysis, bioactive peptides, in silico, molecular docking
Judul: Analisis Kualitas Air Hujan dan Air Limpasan melalui Media Pasir dan Zeolit pada Green Roof.
Abstrak: Berkurangnya ruang terbuka hijau (RTH) dapat mengurangi wilayah resapan air sehingga cadangan air tanah berkurang. Sumber air bersih lain yang dapat dimanfaatkan adalah dengan pemanenan air hujan. Green roof dapat digunakan sebagai daerah tangkapan air hujan dalam rangka menambah ruang terbuka hijau serta filtrasi sederhana air hujan oleh mediumnya. Oleh karena itu, perlu dilakukan pengujian kualitas air hujan maupun air limpasan dari green roof. Tujuan penelitian adalah menguji dan menganalisis kualitas air hujan dan air limpasan green roof yang menggunakan media pasir dan zeolit berdasarkan baku mutu yang ditetapkan Permenkes No. 492 tahun 2010. Analisis status kualitas air dilakukan dengan metode STORET dalam KepmenLH No. 115 tahun 2003. Hasil penelitian menunjukkan kualitas air hujan memiliki mutu cemar ringan, sementara air limpasan green roof memiliki mutu cemar sedang hingga cemar berat.
Keyword: air hujan, air limpasan, green roof, kualitas air, pasir, zeolit
Judul: Pemanfaatan ganggang hijau biru (Blue-green algae) dalam upaya peningkatan pertumbuhan, serapan nitrogen dan produksi padi (Oryza sativa L.) varietas IR-64 pada latosol (Inseptisol) Semplak dan podsolik (Ultisol) Rumpin Kabupaten Bogor
Abstrak: Penggunaan pupuk yang sering dilakukan petani untuk meningkatkan hasil pertanian selain dapat memberikan peningkatan hasil juga memiliki kelemahan-kelemahan. Kelemahan itu berupa makin terbatasnya bahan baku, harga pupuk makin mahal dan adanya pencemaran terhadap ling- kungan. Pemanfaatan mikroorganisme merupakan salah satu alternatif untuk mengatasi hal tersebut. Tujuan percobaan ini adalah untuk mempelajari penga- ruh ganggang hijau-biru (Blue-Green Algae = BGA) terhadap pertumbuhan, serapan nitrogen dan produksi padi varietas IR-64 pada berbagai tingkat pemupukan nitrogen. Percobaan dilakukan di Rumah Kaca Jurusan Tanah, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor dan berlang- sung pada bulan Desember 1994 sampai Juni 1995. Kemudian dilanjutkan dengan analisis jaringan tanaman yang dilaku- kan pada bulan Juli 1995. Percobaan dilakukan dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap Faktorial 3 X 2 pada 5 ulangan. Faktor pertama adalah taraf pemupukan N, yang terdiri dari tanpa pupuk N (NO), 50 kg N/ha (N1) dan 100 kg N/ha (N2). Faktor kedua adalah inokulum BGA yang terdiri dari tanpa inokulum (10)..dst
Keyword:
Judul: Uji lengos cacing tanah untuk mendeteksi  imidakloprid pada ekosistem terestrial
Abstrak: Avoidance test is used to detect pollutant in terrestrial environment by using behaviour of test organism in detecting changes in physical and chemistry of their environment. Avoidance behaviour of two earthworm spesies (Eisenia foetida and Pheretima asiatica) will be used to evaluate the potency of the test with imidacloprid as pollutant model. With chemoreseptor on their prostomium and at anterior segment, earthworm can detect chemical compound in their environment. The influence of concentration and exposure duration of imidacloprid, and also their interaction to the earthworm behaviour in avoiding imidacloprid were studied in this research. This experiment was conducted by using a box of glass divided into two chambers with a separator. One chamber was filled with control media and the other was filled with treatment media. After the separator was lifted out, ten adult earthworm were placed between two chambers. After 12, 24, 48 and 72 hours of exposure, the earthworms were counted in each chamber. One control, three subletal concentration, and letal concentration were applied for this experiment. They were 0, 0.5, 1, 1.5 and 2 ppm for E. foetida and 0, 2.2, 4.3, 6.5 and 8.63 ppm for P. asiatica. Each experiments were carried out with five replicates. Avoidance response from imidacloprid was displayed only by E. foetida. This species did not like the presence of imidacloprid in subletal concentrations by avoiding it and move to control media. This respon could be observed within 24-48 hours. This respon could not be observed in P. asiatica. This was due to the nature of the earthworm which are very active in locomotion. Besides they were less sensitive to imidacloprid than E. foetida, so that P. asiatica was an improper organism to be used as a test organism. Even though the results of this experiment was not so convincing, this test should not be abandoned completely as a method to detect pollutant in terrestrial environment since when using E. foetida the results are quite good.
Keyword:
Judul: Penanganan dan Pengemasan Caulerpa racemosa dengan Penyimpanan Suhu Kamar
Abstrak: Caulerpa racemosa merupakan salah satu jenis anggur laut yang mudah ditemukan di Indonesia. Tujuan dari penelitian ini menentukan penanganan dan pengemasan terbaik untuk C. racemosa pada suhu kamar. Faktor penanganan yang digunakan adalah dehidrasi dan tanpa dehidrasi, bahan untuk kemasan adalah kertas laminasi, plastik polipropilen, dan aluminium foil. Hasil uji Mann-Whitney menunjukkan bahwa faktor penanganan berpengaruh signifikan terhadap nilai sensori. Hasil uji Kruskal-Wallis menunjukkan bahwa faktor pengemasan tidak berpengaruh signifikan terhadap nilai sensori, interaksi antara kedua faktor berpengaruh signifikan. Nilai cemaran Pb 0.25-0.34 mg/kg, dan Hg 0.008-0.052 mg/kg. Hasil ANOVA dua arah pada dua faktor dan interaksi keduanya tidak berpengaruh signifikan terhadap nilai Pb dan Hg. Nilai APM koliform dan Escherichia coli cenderung meningkat, pada koliform berkisar antara 2.4 x 102 hingga >1,1 x 104 APM/g, pada E. coli berkisar antara <3.0 hingga >1.1 x 104 APM/g. Penanganan dan pengemasan terbaik untuk C. racemosa pada suhu kamar selama tujuh hari tanpa dehidrasi dan dikemas dengan plastik polipropilen.
Keyword: anggur laut, Caulerpa racemosa, penanganan, pengemasan