arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Seleksi media kultivasi Rhizobium sp AMSR 21 yang diisolasi dari Acacia mangium Willd untuk produksi pupuk hayati
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui media dengan konsentrasi yang tepat bagi pertumbuhan bakteri bintil akar (bba) Rhizobium sp AMSR 21. Percobaan ini menggunakan dua macam sumber karbon sebagai media yaitu manitol dan glukosa yang masing-masing terdiri dari tiga konsentrasi yaitu 0.5%, 1% dan 1.5%. Penelitian ini terbagi menjadi dua tahap, yaitu penelitian pendahuluan dan penelitian utama. Penelitian pendahuluan dilakukan untuk mengetahui kurva pertumbuhan Rhizobium sp AMSR 21. Penelitian utama merupakan kultivasi erlenmeyer untuk menyeleksi media dengan konsentrasi yang tepat bagi pertumbuhan Rhizobium sp AMSR 21. Media terpilih tersebut selanjutnya digunakan dalam proses produksi dengan menggunakan bioreaktor. Parameter yang digunakan sebagai analisis yaitu jumlah sel, pH, kadar gula sisa, biomassa, laju pertumbuhan spesifik (µ) dan rendemen (yield). Kultivasi pada erlenmeyer dengan menggunakan substrat manitol menunjukkan bahwa media manitol konsentrasi 1% memberikan hasil yang lebih baik dibandingkan dengan media manitol 0.5% dan 1.5%. Kultivasi pada media manitol konsentrasi 1% menghasilkan jumlah sel maksimum sebesar 4.63 1010 sel/ml, umaks 0.122 jam¹, biomassa 0.352 g/l dan rendemen (Yx/s) 0.167 gr sel/gr substrat. Kultivasi pada erlenmeyer dengan menggunakan substrat glukosa menunjukkan bahwa media glukosa konsentrasi 1.5% memberikan hasil yang lebih baik dibandingkan dengan media glukosa 0.5% dan 1%. Kultivasi pada media glukosa konsentrasi 1.5% menghasilkan jumlah sel maksimum sebesar 4.10 10¹º sel/ml, umaks 0.115 jam, biomassa 0.312 g/l dan rendemen (Yx/s) 0.121 gr sel/gr substrat. Kultivasi pada bioreaktor memberikan kondisi dan hasil yang lebih baik bagi pertumbuhan Rhizobium sp AMSR 21 dibandingkan dengan kultivasi pada erlenmeyer. Kultivasi pada bioreaktor dengan media manitol konsentrasi 1% merupakan metode kultivasi terbaik. Data pengamatan yang diperoleh yaitu jumlah sel maksimum 7.5 1010 sel/ml, laju pertumbuhan spesifik maksimum (u maks) 0.293 jam, rendemen (Yx/s) maksimum 0.208 g sel/g substrat, dan biomasssa maksimum 0.86 g/l. Kultivasi pada bioreaktor dengan media glukosa konsentrasi 1.5% menghasilkan jumlah sel maksimum 6.25 10¹ sel/ml, laju pertumbuhan spesifik maksimum (u maks) 0.232/jam, rendemen (Yx/s) maksimum 0.252 g sel/g substrat dan biomassa maksimum 0.59 g/l. Rendemen (yield) sebesar 0.252 g sel/g substrat yang dihasilkan kultivasi pada bioreaktor dengan media glukosa 1.5% ternyata lebih tinggi dibandingkan dengan rendemen yang dihasilkan kultivasi pada bioreaktor dengan media manitol konsentrasi 1%. Dengan demikian, berdasarkan data kajian dan pertimbangan nilai ekonomi, media glukosa konsentrasi 1.5% berpotensi menjadi salah satu media alternatif kultivasi Rhizobium sp AMSR 21.
Keyword:
Judul: Analisis penawaran dan permintaan teh hitam Indonesia dan pasar domestik dan internasional
Abstrak: Komoditi teh (Camelia Sinensis) sebagai komoditi perkebunan mempunyai peranan yang penting sebagai sumber devisa negara, sumber mata pencaharian dan juga sebagai penunjang kelestarian lingkungan hidup. Perkebunan teh merupakan usaha padat karya yang memberikan kesempatan kerja yang besar. Setiap tahun lebih dari 60 persen produksi teh Indonesia diekspor dan memberi pemasukan bagi devisa negara. Namun pada beberapa tahun terakhir ini, situasi perdagangan teh di dunia mengalami kelesuan karena kelebihan penawaran (over supply) akibat besarnya laju produksi teh dunia yang tidak diimbangi dengan laju permintaan. Keadaan tersebut ditambah lagi dengan terhentinya impor teh dari negara-negara pengimpor teh utama akibat situasi politik dan ekonomi yang buruk sehingga harga teh menjadi turun. Sedangkan perdagangan teh di dalam negeri belum berkembang dengan baik yang ditunjukkan oleh rendahnya tingkat konsumsi teh Indonesia yaitu sekitar 250 gram per kapita per tahun pada tahun 1990-1995 (Biro Pusat Statistik, 1996). Tingkat konsumsi ini sangat rendah bila dibandingkan dengan tingkat konsumsi negara produsen teh lainnya. Sementara itu, penduduk Indonesia sebesar 200 juta merupakan pasar yang memiliki potensi besar untuk dikembangkan lebih lanjut. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui: (1) perkembangan pemasaran teh Indonesia di dalam dan luar negeri serta perkembangan teh di dunia, (2) faktor- faktor yang mempengaruhi penawaran teh Indonesia di dalam negeri, (3) faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan teh Indonesia di dalam negeri, (4) faktor-faktor yang mempengaruhi ekspor teh Indonesia, dan (5) faktor-faktor yang mempengaruhi harga domestik teh, harga ekspor teh dan harga teh dunia...
Keyword:
Judul: Sistem Negosiasi Harga dan Pemesanan Produk Secara Online
Abstrak: E-commerce (electronic commerce) merupakan sistem penjualan produk baik yang berupa barang maupun jasa melalui web. Selama ini praktek e-Commerce telah banyak dilakukan orang, namun terdapat satn kendala dimana konsumen selalu dihadapkan dengan barga yang tidak dapat dinegosiasikan. Padahal, menawar sebelum membeli suatn produk dapat menambab kepuasan bagi seorang pembeli.
Keyword:
Judul: Studi Sifat Simbiotik pada Bibit Cendana (Santalum Album L.)
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari simbiose antara bibit cendana dengan tananan cabe besar (Capsicum annuum) serta untuk mengetahui pengaruh - adanya simbiose terhadap pertumbuhan kedua tanaman. Faktor simbiose yang diamati terdiri dari 4 taraf, yaitu simbiose pada jarak 0, 10, 30 em. dan tanpa disimbiosekan sebagai kontrolnya. Simbiose diberikan dengan perbandingan 1:l pada setiap pot yang ditempatkan dalam rumah plast i k .
Keyword:
Judul: Pengaruh Perlakuan Kimia dan Fisik terhadap Aktivitas Antimikroba Daun Salam (Syzygium polyanthum (Wight) Walp.).
Abstrak: Daun salam merupakan salah satu bagian tanaman yang dimanfaatkan oleh masyarakat sebagai bahan penyedap dalam masakan. Aromanya yang harum merupakan salah satu alasan mengapa daun ini dimanfaatkan sebagai bahan penyedap. Hasil penelitian menunjukkan bahwa daun salam juga memiliki sifat antimikroba Penelitian terdahulu menunjukkan bahwa ekstrak daun salam dapat menghambat pertumbuhan bakteri dan kapang.
Keyword:
Judul: Pengaruh pemeliharaan ayam broiler secara terpisah antara jantan dan betina terhadap persentase karkas, potongan komersial dan giblet
Abstrak: Penelitian ini dilakukan di Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, selama enam minggu dari tanggal 10 September sampai 25 Oktober 1989. Tujuan dari penelitian adalah untuk mengetahui seberapa jauh pengaruh pemeliharaan ayam broiler secara terpisah dan tercampur antara jantan dan betina terhadap persentase karkas, potongan komersial dan giblet. Materi penelitian yang digunakan adalah ayam. broiler galur Hubbard sebanyak 180 ekor yang terdiri dari 60 ekor jantan, 60 ekor betina dan 60 ekor campuran antara Jantan dan betina. Pemeliharaan ayam broiler selama penelitian dilaksanakan pada kandang sistem cage. Kandang percobaan yang digunakan berukuran 1 x 0.5 x 1m³ 18 sebanyak buah, dan pada tiap kandang ditempatkan 10 ekor ayam secara acak. Penelitian ini disusun berdasarkan Rancangan Acak Lengkap, selanjutnya untuk mengetahui perbedaan tingkat perlakuan digunakan Uji Jarak Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengaruh perlakuan kelamin tidak nyata terhadap bobot dan persentase Jenis karkas. Bobot potongan komersial yang dipengaruhi jenis kelamin adalah bobot sayap, pangkal paha dan paha, dimana pada jantan nyata lebih besar (P<0.05) daripada betina, sedangkan bobot leher, dada, punggung dan giblet tidak dipengaruhi jenis kelamin. Secara umum persentase potongan komersial tidak dipengaruhi jenis kelamin kecuali persentase paha persentase paha jantan nyata lebih besar dimana (P < 0.05) daripada betina dan persentase paha pada perlakuan campuran sangat nyata lebih besar (P < 0.01) daripada betina, sedangkan yang lainnya yaitu persentase leher, sayap, punggung depan, punggung belakang, pangkal paha dan dada tidak dipengaruhi oleh jenis kelamin.
Keyword:
Judul: Hubungan Kekerabatan Lobster Bambu (Panulirus versicolor) antar Lokasi di Perairan Laut Selatan Jawa.
Abstrak: Lobster bambu (Panulirus versicolor) berasal dari famili Palinurudae yang dikenal sebagai spiny lobster atau lobster berduri. Persebaran lobster bambu cukup luas di wilayah laut Indo-Pasifik Barat. Salah satu perairan yang menjadi habitat lobster bambu adalah perairan Laut Selatan Jawa. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis hubungan kekerabatan lobster bambu yang ada di perairan Laut Selatan Jawa. Spesies contoh diperoleh dari tiga lokasi, yaitu perairan Malang, Trenggalek, dan Banten. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa lobster bambu yang berasal dari perairan Malang dengan Trenggalek memiliki jarak genetik terkecil sebesar 0,2%. Analisis filogeografi memperlihatkan bahwa lobster bambu yang berasal dari perairan Laut Selatan Jawa dengan perairan Barat Sumatera dan Pasifik Utara memiliki hubungan kekerabatan yang jauh.
Keyword: Jarak genetik, Panulirus versicolor, filogeografi
Judul: Rencana Pengelolaan Lanskap Wisata Budaya Perkampungan Batik Trusmi Kabupaten Cirebon
Abstrak: Batik Trusmi Cirebon adalah ikon dari keberadaan seni di Cirebon. Batik Trusmi Cirebon bermula sejak abad ke-14 banyak variasi dalam seni batik Cirebon dikarenakan terdapat dua keraton, yaitu Keraton Kasepuhan dan Keraton Kanoman. Namun sangat disayangkan bahwa potensi sejarah di kawasan Batik Trusmi tidak didukung dengan pengelolaan yang optimal. Penelitian di perkampungan batik Trusmi dilakukan dengan tujuan (1) menganalisis aspek fisik kawasan, (2) menganalisis potensi masyarakat lokal (3) merumuskan pengelolaan yang sesuai pada perkampungan batik Trusmi sebagai kawasan wisata budaya Metode yang digunakan dalam proses penelitian dengan tahapan; Langkah, persiapan, inventarisasi, analisis; (1) Analisis fisik kawasan dan masyarakat, (2) analisis kelayakan kawasan wisata(3) Analisis Kualitas Estetika-Visual dan (4) Analisis kualitas kebudayaan kawasan, sintesis; penentuan zona wisata budaya potensial dengan teknik overlay dan Rencana pengelolaan Lanskap. analisis spasial dan deskriptif yang digunakan untuk analisis semua data yang dikumpulkan sehingga menghasilkan Rencana Pengelolaan Lankap Wisata Budaya Perkampungan Batik Trusmi Kabupaten Cirebon
Keyword: Pengelolaan Lanskap, Lanskap Wisata Budaya, Perkampungan batik Trusmi
Judul: Kesediaan Membayar (Willingness to Pay) Kukis Berbahan Dasar Sorgum
Abstrak: Sebagai bahan pangan, biji sorgum dapat diolah menjadi tepung yang selanjutnya dapat digunakan sebagai bahan baku untuk pembuatan kukis. Tepung sorgum memiliki harga yang lebih mahal dibandingkan tepung terigu sehingga harga produk olahan tepung sorgum pun lebih mahal. Penelitian ini bertujuan untuk mengestimasi besaran kesediaan konsumen membayar harga kukis berbahan dasar sorgum dan faktor yang memengaruhi kesediaan konsumen membayarnya. Discrete Choice Experiment (DCE) digunakan untuk mengetahui kesediaan konsumen membayar dan regresi logistik untuk mengetahui faktor yang memengaruhi kesediaan konsumen membayar produk kukis sorgum. Atribut yang digunakan pada DCE yakni jenis tepung, harga per 100 gram, rasa dan label (izin P-IRT, BPOM, dan halal). Berdasarkan hasil penelitian, konsumen bersedia membayar kukis berbahan dasar sorgum lebih tinggi sebesar Rp19.170,00 dibandingkan dengan kukis berbahan dasar tepung terigu. Terdapat enam variabel independen yang digunakan untuk mengatahui faktor yang memengaruhi kesediaan membayar lebih tinggi pada kukis berbahan dasar sorgum, faktor yang berpengaruh signifikan terhadap WTP pada taraf nyata 1% yakni pengetahuan., As a food ingredient, sorghum seeds can be made into flour, which can then be used as a raw material for making cookies. Sorghum flour is more expensive than wheat flour, so the price of processed sorghum flour products is also more expensive. This research aims to estimate the amount of consumers willingness to pay for sorghum-based cookies and the factors that influence consumers willingness to pay. Discrete Choice Experiment (DCE) was used to determine consumers willingness to pay and logistic regression to determine the factors that influence consumers willingness to pay for sorghum cookie products. The attributes used in DCE are type of flour, price per 100 grams, taste, and label (P-IRT permit, BPOM, and halal). From this research, the results showed that consumers are willing to pay higher price for cookies made from sorghum, around Rp19.170,00 compared to cookies made from wheat flour. There are six independent variables used to determine the factors that influence the willingness to pay more for sorguhum-based cookies, the factor that has a significant influence on WTP at a real level of 1% is knowledge.
Keyword: Discrete Choice Experiment (DCE), kesediaan membayar, regresi logistik, sorgum
Judul: Physical and Organoleptic Properties of Cow’s Milk Yogurt with The Additional of Telang Flower (Clitoria ternatea)
Abstrak: Susu merupakan produk yang mudah rusak sehingga memerlukan pengolahan lebih lanjut seperti pembuatan yogurt. Yogurt adalah salah satu produk olahan susu yang dibuat dengan cara menambahkan bakteri asam laktat yaitu Streptococcus thermophilus dan lactobacillus bulgaricus. Bunga telang merupakan sumber antioksidan sekaligus pewarna biru alami yang banyak ditemui di Indonesia. Penelitian ini bertujuan menganalisis sifat fisik dan organoleptik yogurt susu sapi dengan penambahan bunga telang. Uji sifat fisik meliputi nilai pH, viskositas, total asam tertitrasi, dan nilai Aw, serta uji organoleptik yang meliputi warna, rasa, aroma dan tekstur. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan persentasi berbeda yaitu 0%, 2.5%, dan 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan ekstrak bunga telang pada yogurt berpengaruh nyata (P<0.05) terhadap nilai pH, viskositas, dan total asam tertitrasi (TAT) tetapi tidak berpengaruh nyata (P>0.05) terhadap aktivitas air. Hasil uji organoleptik penambahan ekstrak bunga telang hanya berpengaruh nyata (P<0.05) terhadap warna. Persentasi terbaik ditemukan pada perlakuan penambahan ekstrak bunga telang sebanyak 5%. Kata kunci : bunga telang, sifat fisik, sifat organopteptik, susu, yogurt, Milk is a perishable product that requires further processing such as making yogurt. Yogurt is a dairy product made by adding lactic acid bacteria, namely Streptococcus thermophilus and lactobacillus bulgaricus. Telang flower is a source of antioxidants as well as a natural blue dye that is commonly found in Indonesia. This study aims to analyze the physical and organoleptic properties of cow's milk yogurt with the addition of telang flower. Physical properties test included pH value, viscosity, titrated total acid, and Aw value, as well as organoleptic test which included color, taste, aroma and texture. This study used a completely randomized design (CRD) with different percentages, namely 0%, 2.5%, and 5%. The results showed that the addition of telang flower extract in yogurt had a significant effect (P<0.05) on the value of pH, viscosity, and total acid titration (TAT) but had no significant effect (P>0.05) on water activity. The results of organoleptic test addition of telang flower extract only had a significant effect (P<0.05) on color. The best percentage was found in the addition of 5 % of the pea flower extract treatment
Keyword: bunga telang, sifat fisik, sifat organoleptik, susu, yogurt, characteristic organoleptic, characteristic physic, telang flower, yogurt
Judul: Analisis keuntungan dan strategi pengembangan usaha ayam goreng waralaba dan non waralaba (Kasus: restoran kentucky fried chicken (KFC) taman topi dan rahat cafe di Bogor)
Abstrak: Keberhasilan dari suatu usaha makanan didukung oleh berbagai macam faktor, salah satunya adalah kemampuan manajemen keuangan. Hal ini untuk mengetahui apakah dana yang digunakan dalam perusahaan dapat dikatakan efisien atau tidak, maka diperlukan suatu analisis keuangan. Dalam mengadakan suatu analisis keuangan, kita dapat mengetahui keadaan dan perkembangan finansial dari perusahaan tersebut. Perbandingan antara waralaba dan non waralaba dari usaha restoran dan cafe tersebut akan menyebabkan perbedaan struktur biaya dan keuntungan usaha. Apabila dilihat dari segi pengembangan usaha, banyak restoran waralaba asing dan cafe-cafe lain yang menawarkan berbagai keunggulan produknya yang menyebabkan konsumen mempunyai banyak pilihan tempat makan. Hal ini menunjukkan tingkat persaingan yang semakin ketat seiring dengan perkembangan restoran dan cafe yang cukup pesat. Untuk menghadapi persaingan, restoran KFC Taman Topi dan Rahat cafe memerlukan strategi pengembangan usaha yang tepat bagi kemajuan usahanya. Pengembangan usaha tersebut melihat sejauh mana faktor internal dan eksternal seperti mengetahui kekuatan, peluang, dan cara untuk menghindari ancaman serta menutupi kelemahan yang ada.
Keyword:
Judul: Verifikasi Lintasan Kabut Asap Karhutla Model HYSPLIT menggunakan Citra Satelit Himawari 8
Abstrak: Kebakaran hutan dan lahan atau yang sering disebut karhutla menghasilkan kabut asap yang mengandung berbagai macam polutan berbahaya seperti CO2 dan CO. Polutan tersebut dapat menyebabkan kerugian yang cukup besar meliputi pencemaran udara, perubahan iklim, hingga mengganggu kesehatan dan aktivitas manusia. Mendeteksi lintasan kabut asap dan meminimalkan dampak negatif dari penyebaran kabut asap karhutla ini sangat diperlukan. Tujuan dari penelitian ini adalah melakukan verifikasi kabut asap dari karhutla menggunakan citra satelit Himawari 8. Proses verifikasi pada penelitian ini akan mencocokkan pola lintasan yang dihasilkan aplikasi model HYSPLIT dengan citra satelit Himawari 8. Citra satelit Himawari 8 diproses dengan classifier C5.0 untuk menghasilkan kelas berupa asap daratan, asap laut, awan tebal, awan tipis, laut, dan vegetasi dengan nilai kappa model sebesar 98,50%. Selanjutnya citra hasil klasifikasi digunakan untuk verifikator pola lintasan kabut asap model HYSPLIT. Hasil verifikasi menunjukkan trajectory bulan September memiliki akurasi sebesar 77% untuk titik-titik trajectory yang berada pada piksel kabut asap. Sedangkan untuk bulan Oktober dan November, persentase keakuratannya kurang lebih sebesar 50% untuk titik-titik trajectory yang berada pada piksel kabut asap.
Keyword: HYSPLIT mode, Himawari 8 satellite, haze trajectory, forest and land fires
Judul: Kajian genetik terhadap induk domba priangan peridi ditinjau dari aspek kuantitatif dan molekuler
Abstrak: Pengamatan terhadap produksi susu domba Priangan mempergunakan 74, 62 dan 47 ekor induk selama tiga periode beranak dilakukan dengan metode penimbangan anak sebelum dan sesudah menusu pada induk, dimana anak dipisahkan dari induk selama enak jam dimulai pada pukul 06:00-12:00.
Keyword:
Judul: Determining Optimal Distribution Route on the Supply Chain Network using Genetic Algorithm.
Abstrak: In the past few years, the Supply Chain Network (SCN) field has gained more attention due to the competition which is introduced by the market globalization. Distribution network design is one of the most comprehensive and strategic decision problem that need to be optimized for efficient operation on the supply chain field. The distribution network design establishes distribution channels, determines the amount of materials and items to consume, and also ships the product from suppliers to customers. The optimal distribution depends on the optimal route, which is influenced by the distance and the distribution time. This paper presents a genetic algorithm approach to determine optimal distribution route. Genetic algorithm was implemented to search the optimal route from the start point to the destination point. Priority-based chromosomes (strings) and their genes (parameters) were used to encode the problem. Weight Mapping Crossover and Swap Mutation were used as genetic operator, while the selection method used was roulette wheel. The algorithm was tested in a road map containing 44 nodes and from the experiments, we could conclude that the genetic algorithm system design worked well to solve the optimation problem. Keywords: Supply Chain Network, Genetic Algorithm, distribution route.
Keyword:
Judul: Dampak Siaran Televisi Asing Terhadap Pola Konsumsi RumahTangga Nelayan Di Propinsi Riau
Abstrak: Beberapa daerah di Provinsi Riau sudah dipajan siaran televisi asing selama 26 tahun, termasuk wilayah DAS (Daerah Aliran Sungai) Rokan yang merupakan sentra nelayan terpenting di provinsi itu. Pajanan siaran televisi ini dapat menimbulkan dampak terhadap pola konsumsi, yakni proporsi pengeluaran untuk pemenuhan konsumsi rumahtangga nelayan (RTN) yang memirsanya. Penelitian ini akan mengkaji dampak siaran televisi asing terhadap proporsi pengeluaran untuk konsumsi RTN di DAS Rokan. Namun mengingat pendapatan, tingkat pendidikan, jumlah anggota rumahtangga dan tipologi desa juga dapat mempengaruhi pola konsumsi, maka faktor-faktor ini ikut pula dikaji pengaruhnya. Pencacahan dilakukan terhadap 400 RTN di DAS Rokan Kabupaten Bengkalis. Mereka tersebar di empat kecamatan, masing-masing Bangko dan Kubu yang dipajan siaran televisi asing serta Tanah putih dan Mandau yang tidak dipajan siaran televisi asing Pengambilan contoh dilakukan secara bertahap. Pada tahap awal dipilih secara acak tiga desa di tiap kecamatan, dimana masing-masing desa mewakili tipologi desa tertinggal, sedang dan maju. Ukuran contoh untuk tiap kecamatan ditetapkan 100 RTN dengan rincian, 34 RTN berasal dari desa yang memiliki populasi terbanyak dan masing-masing 33 RTN dari dua desa sisanya. Penetapan ukuran contoh didasarkan pada berbagai pertimbangan, antara lain biaya, kedalaman analisis, parameter yang ingin diduga, jenis percontohan yang dipakai dan bentuk analisis yang digunakan....dst
Keyword: television as a medium of communication, behavior and social change, household consumption, foreign television broadcasts
Judul: Analisis risiko produksi asparagus (Asparagus officionalis) di Desa Pelaga, Kecamatan Petang, Badung-Bali
Abstrak: Produksi asparagus di Desa Pelaga selama 2011 sampai 2014 mengalami fluktuasi yang mengindikasikan adanya risiko produksi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh faktor-faktor produksi terhadap risiko produksi yang dihadapi oleh petani asparagus di Desa Pelaga. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan model fungsi produksi Just and Pope untuk menganalisis faktorfaktor produksi yang memengaruhi risiko produksi. Berdasarkan hasil perhitungan Penggunaan bibit, pupuk kandang dan obat-obatan memiliki koefisien dengan nilai positif dan memiliki pengaruh yang nyata terhadap ptoduktivitas asparagus.Sedangkan pupuk urea, pupuk NPK dan tenaga kerja memiliki koefisien dengan nilai negatif. Penggunaan pupuk urea,pupuk NPK, tenaga kerja dan atap plastik memiliki pengaruh yang tidak nyata terhadap produktivitas asparagus.Penggunaan bibit,pupuk kandang, obat-obatan dan atap plastik menjadi faktor yang menimbulkan risiko (risk inducing factors). Sedangkan pupuk urea, pupuk NPK dan tenaga kerja menjadi faktor yang mengurangi risiko (risk reducing factors).
Keyword: asparagus, Just and pope, production risk