arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: The Effectiveness of Using Manure and  Urea in Post-Coal Mining Land Against Pakchong Grass Produktivity
Abstrak: Peningkatan ketersediaan produksi rumput pakchong berpotensi dilakukan pada lahan bekas tambang. Pemanfaatan pupuk kandang dan urea diperlukan sebagai upaya peningkatan unsur hara pada lahan bekas tambang. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi dosis pupuk kandang dan urea dalam meningkatkan produktivitas rumput pakchong di lahan bekas pertambangan batu bara. Penelitian ini terdiri dari 2 faktor yaitu dosis pupuk kandang (0, 5 ton ha-1 , 10 ton ha-1 ) dan dosis urea (0, 150 kg ha-1 , 300 kg ha-1 ). Data pertumbuhan dan produksi rumput pakchong dianalisis menggunakan analisis varian (ANOVA). Apabila parameter yang diukur menunjukkan perbedaan yang nyata akan dilanjutkan dengan uji Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dosis pupuk kandang dan urea berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah anakan, dan biomassa segar. Pemberian pupuk kandang dapat memperbaiki struktur tanah secara fisik, kimia, dan biologi tanah. Pemberian urea dapat merangsang pertumbuhan secara keseluruhan terutama cabang, batang, daun, dan berdampak penting pada pembentukan hijau daun. Pemberian pupuk kandang dengan dosis 5 ton ha-1 dan pupuk urea 300 kg ha-1 memiliki pertumbuhan dan produksi terbaik.
Keyword: manure, pakchong grass, post-coal mining land, urea
Judul: Deteksi pencilan kontekstual pada data titik panas di Provinsi Riau menggunakan algoritme k-means
Abstrak: Kebakaran hutan merupakan salah satu permasalahan lingkungan yang terus berulang dan menjadi suatu ancaman terbesar bagi sumber daya hutan di Indonesia. Salah satu upaya pencegahan kebakaran hutan tersebut adalah dengan mengetahui penyebaran pengelompokan titik panas. Data titik panas yang diperoleh dengan cara penginderaan jauh menggunakan satelit sangat memungkinkan terjadi penyimpangan (pencilan). Penelitian ini bertujuan mendeteksi pencilan kontekstual pada data titik panas di Provinsi Riau dari tahun 2001 sampai 2009 berdasarkan konteks cuaca yaitu curah hujan. Pencilan kontekstual dideteksi menggunakan hasil clustering pada atribut frekuensi titik panas harian dan curah hujan. Metode yang digunakan adalah teknik clustering dengan algoritme k-means. Hasil menunjukkan bahwa jumlah pencilan kontekstual yang terdeteksi sebanyak 54 objek. Pencilan ini banyak terjadi pada bulan Februari, Maret, Juni, Juli, dan Agustus. Sebagian besar objek-objek yang terdeteksi sebagai pencilan merupakan titik panas yang frekuensi harian tinggi dengan curah hujan juga tinggi. Rata-rata dari pencilan kontekstual yang terdeteksi adalah sebesar 65.76 titik panas dengan curah hujan rata-rata 37.15 mm.
Keyword: clustering, contextual outlier, forest fire, hotspot, k-means
Judul: Pengetahuan dan Sikap Masyarakat Pemilik Anjing di Daerah Perumahan Kampus IPB Darmaga terhadap Rabies
Abstrak: Rabies merupakan penyakit zoonosis disebabkan oleh virus, berukuran 75 x 180 nm (1m=meter). Virus rabies dikelornpokkan kedalam virus rhabdo, berbentuk pluru, tersusun dari asamintiribo (RNA), karbohidrat, protein dan lemak. Virus rabies peka terhadap pelarut lemak seperti ether, alkohol, sabun dan deterjen.
Keyword:
Judul: Analisis Daya Saing dan Faktor-faktor yang Memengaruhi Permintaan Minyak Atsiri Indonesia di Negara Tujuan Ekspor
Abstrak: Indonesia merupakan salah satu negara pengekspor minyak atsiri di dunia. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis daya saing dan faktor-faktor yang memengaruhi permintaan minyak atsiri Indonesia di negara tujuan ekspor. Penelitian ini menggunakan analisis kuantitatif daya saing dan ekonometrik. Analisis daya saing menggunakan metode RCA (revealed comparative advantage), EPD (export product dynamic) dan X-Model Produk eksport potensial, dengan periode waktu lima tahun (2007-2011). Analisis ekonometrik menggunakan metode data panel, berupa data time series (2002-2011) dan cross section dengan komponen sembilan negara tujuan ekspor (Perancis, Jerman, India, Singapura, Belanda, Spanyol, Turki, Inggris dan Amerika Serikat). Hasil analisis dengan metode RCA menunjukkan bahwa minyak atsiri Indonesia memiliki daya saing yang kuat. Hasil analisis metode EPD menunjukkan bahwa minyak atsiri Indonesia berada pada posisi rising star, kecuali di Singapura berada pada lost opportunity. Hasil analisis X-Model Produk eksport potensial menunjukkan bahwa minyak atsiri Indonesia memiliki potensi pengembangan pasar optimis, kecuali di Singapura minyak atsiri memiliki potensi pengembangan pasar potensial. Hasil analisis metode data panel menunjukkan bahwa variabel yang berpengaruh signifikan terhadap permintaan minyak atsiri adalah GDP per kapita riil, harga ekspor komoditi, dan jarak ekonomi.
Keyword:
Judul: Analisis Kepuasan Konsumen Kedai Kita di Bogor.
Abstrak: Kota Bogor merupakan salah satu kota besar di Propinsi Jawa Barat dengan jumlah penduduk mencapai 1 047 922 jiwa. Banyaknya bisnis restoran yang berkembang menyebabkan persaingan bisnis kuliner semakin kompetitif. Restoran Kedai Kita harus memahami apa yang konsumen butuhkan dan inginkan untuk tetap bertahan dalam persaingan bisnis. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi karakteristik konsumen, keputusan pembelian konsumen dan mengukur tingkat kepuasan konsumen restoran Kedai Kita. Metode yang digunakan analisis deskriptif, Importance Performance Analysis (IPA). dan Costumer Satisfaction Index (CSI). Berdasarkan hasil dari IPA, kinerja atribut yang perlu diperbaiki antara lain ketersediaan tempat parkir, kecepatan penyajian, kebersihan fasilitas umum, keramahan dan kesopanan pramusaji, serta kesigapan pramusaji. Berdasarkan hasil analisis CSI, tingkat kepuasan konsumen terhadap atribut restoran Kedai Kita sebesar 73%, dan menunjukkan bahwa berada dalam kategori puas.
Keyword: CSI, IPA, restoran, kepuasan konsumen
Judul: Dinamika Populasi Ikan Kembung Lelaki (Rastrelliger Kanagurta Cuvier, 1817) Di Perairan Selat Sunda
Abstrak: Ikan kembung lelaki merupakan ikan pelagis kecil yang bernilai ekonomis di perairan Selat Sunda. Tujuan dari penelitian ini ialah untuk mengkaji stok dan saran pengelolaan sumberdaya ikan kembung lelaki (Rastrelliger kanagurta) di perairan Selat Sunda. Penelitian ini dilakukan pada bulan April hingga Agustus 2015 dengan interval pengambilan contoh lebih kurang 30 hari. Total Ikan contoh yang diambil selama penelitian mencapai 839 ekor. Pola pertumbuhan ikan kembung lelaki bersifat allometrik positif. Nilai panjang asimtotik (L∞) ikan betina, jantan, dan gabungan adalah 281,34; 346,06 dan 338,54 mm dengan koefisien pertumbuhan sebesar 0,19; 0,21 dan 0,21. Ukuran pertama kali matang gonad ikan betina, jantan, dan gabungan sebesar 194,8; 211,42 dan 205,3 mm. Hasil tangkapan maksimum lestari dan upaya optimum, masing-masing 1906,71 ton dan 2158 trip per tahun. Berdasarkan upaya penangkapan aktual tahun 2014 yang menunjukan bahwa ikan kembung lelaki telah mengalami tangkap lebih.
Keyword: Dinamika populasi, ikan kembung lelaki, model surplus produksi, tangkap lebih
Judul: Tipologi komunitas Teripang di Perairan Pantai Belebu, Lampung Selatan
Abstrak: Pada penelitian ini, penetapan stasiun didasarkan pada pengamatan secara visual terhadap homogenitas area Pantai Belebu. Sehingga didapatkan 4 stasiun, dimana masing-masing stasiun terbagi atas 3 substasiun, yaitu daerah tepi pantai, tengah dan tubir. Pengambilan sampel teripang dilakukan pada setiap transek kuadrat dalam suatu belt transek yang berukuran 3mx50m. Identifikasi teripang dilakukan dengan merujuk pada buku Identifikasi Clark and Rowe tahun 1971. Dari hasil pengambilan contoh teripang di Pantai Belebu, didapatkan 7 spesies teripang, yaitu Holothuria atra, H. impatiens, H. persivax, Bohadschia marmorata, Stichopus variegatus, S. horrens dan Synapta maculata. Tiga spesies yang paling sering ditemukan adalah B. marmorata, H. atra dan Synapta maculata. Hasil analisa substrat menunjukkan bahwa rata-rata nilainya adalah 93.09% pasir, 2.74% debu dan 0.03 % liat, Arus 4.067 cm/detik dan kekeruhan 0.79 NTU. Kepadatan teripang tertinggi terdapat pada substasiun II.2 dan IV.2 sebesar 0.0533 ind/m².
Keyword:
Judul: Pemanfaatan Tumbuhan Pangan Dan Obat Oleh Masyarakat Desa Sembalun Bumbung Di Sekitar Taman Nasional Gunung Rinjani
Abstrak: Pemanfaatan tumbuhan pangan dan obat merupakan satu kesatuan yang tidak dapat dipisahkan dari kehidupan manusia. Pemanfaatan tumbuhan pangan dan obat oleh masyarakat Desa Sembalun Bumbung erat kaitannya dengan kebutuhan akan pangan dan kesehatan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi keanekaragaman serta peranan tumbuhan pangan dan obat yang dimanfaatkan dalam kehidupan sehari-hari masyarakat Desa Sembalun Bumbung. Pengambilan data dilaksanakan dari bulan Juni – Juli 2015 di Desa Sembalun Bumbung melalui observasi langsung dan wawancara dilakukan terhadap 34 responden dengan metode snowball sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat 127 spesies dari 48 famili tumbuhan pangan dan 102 spesies dari 44 famili tumbuhan obat yang dimanfaatkan. Selain digunakan sebagai tumbuhan pangan dan obat, tumbuhan tersebut juga digunakan sebagai pakan ternak, pewarna, rekreasi, ritual adat, pestisida nabati, dan lainnya. Masyarakat Desa Sembalun Bumbung dalam hal ini juga sudah mampu memenuhi kebutuhan akan pangan dan obat secara mandiri.
Keyword: desa Sembalun Bumbung, pemanfaatan, tumbuhan obat, tumbuhan pangan
Judul: IPB (Bogor Agricultural University)
Abstrak: Kulit merupakan organ terbesar yangbersetntuhan langsung dengan lingkungan. Paparan sinar matahari merupakan salah satu faktor lingkungan yangberpengaruh langsung pada kesehatan kulit dan dapat menyebabkan penuaan dini. Penuaan dini pada kulit yang disebabkan oleh paparan sinar ultraviolet (UV) dari matahari dikenal dengan istilah photoaging. Salah satu ciri photoaging adalah dibentuknya kerutan yang dalam sebagai gejala klinis pada kulit. Pembentukan kerutan yang dalam pada kulit disebabkan oleh kerusakan dan degenerasi kolagen, khususnya kolagen tipe I. Kerusajkan dan degenerasi kolagen tipe I pada photoaging disebabkan oleh paparan radiasi UV. kerusakan kolagen tipe I disebabkan oleh peningkatan aktiviats matrix metalloproteinase-1 (MMP-1). regenerasi kolagen tipe I disebabkan oleh degenerasi prokolagen tipe I akibat paparan UV.
Keyword: Antiphotoaging, MMP-1, Tipe I Procollagen, Antioxidant, Temu Giring (Curcuma heyneana), Temu Ireng (Curcumaaeruginosa), Temu Putih (Curcuma zedoaria), Ki Urat (Plantago major)
Judul: Suatu studi Tentang Pukat Udang dan Kemungkinan Pengembangannya di Indonesia
Abstrak: Penelitian ini merupakan studi kasus tentang usaha penangkapan dengan Pukat Udang. Dilaksanakan di PT Nina Kartika mulai tanggal 8 April 1984 sampai dengan tanggal 1 Juni 1984. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui deskripsi Pulrat Udang, mengetahui teknik pengoperasiannya, dan unt mengetahui kemungkinan pengembangan alat tersebut bi Indonesia, yang ditinjau dari hasil perhitungan efisiensi teknis, analisa biologis, efisiensi ekonomis dan sosial.
Keyword:
Judul: Tanggapan adaptif domba terhadap perlakuan sistem kereman dengan lantai miring
Abstrak: Penelitian dilakukan untuk mengetahui tanggapan domba terhadap pening k atan intensitas fungsi otot melalui gangguan keseimbangan postural. Dipergunakan enam ekor domba jantan berumur sekitar satu tahun. Pen eli tian dilakukan di Fakul tas Peternakan UNSOED Purwokerto, dimana domba dikerem selama 11 minggu dengan dua kondisi lantai, yai tu lantai horizontal dan lantai dengan kemiringan 20 persen dengan bagian kranial' yang diangkat ke atas. Tanggapan domba diteliti dari aspek pertumbuhan dengan mengamati pertambahan bobot tubuh, dari aspek tingkah laku dengan mengamati lama berdiri per hari serta konsumsi pakan, dari aspek struktural dengan mengamati distribusi otot pada sembilan kelompok otot baku dan besar diameter serabut otot. Rancangan Blok Terpisah digunakan bagi parameter pertambahan bobot tubuh dan konsumsi pakan, uji t digunakan pada parameter lama berdiri, sedangkan- parameter yang lain menggunakan klasifikasi tersarang. Bia.ail penelitian menunjukk.an bahwa akibat kemiringan lantai, otot tubuh domba bagian bel akang mengarah kepada hipertrofi, berdasar bukti penebalan serabut otot dan ada nya gejala pergeseran distribusi otot dari tubuh bagian depan ke tubuh bagian belakang. Waktu kereman dinilai belum mencukupi berdasar lama berdiri domba dari lantai miring yang lebih singkat dibanding kontrol, suatu gejala bahwa kekuatan otot belum meningkat sesuai dengan beban yang harus disangga. Diduga bahwa tanggapan adaptif terhadap kemiringan. lantai berupa hipertrofi otot., merupakan tanggapan refleks otot berasal dari sinyal syaraf berbagai sensasi propioseptif yang mengikuti pola penjumlahan ruang ( spatial) dan pola penjumlahan waktu (temporal) yang belum cukup berperan. Dengan pertambahan bobot tubuh yang terus meningkatmengikuti persamaan garis linier, dapat diharapkan bahwa pemberian waktu kereman yang lebih longgar akan mempertegas gejala hipertrofi. Adanya petunjuk lemak tubuh yang lebih rendah pada domba dari lantai miring dibanding kontrol, memberikan dugaan adanya peningkatan oksidasi lemak akibat kerja otot melawan beban statik yang diperbesar. Disimpulkan bahwa tanggapan adaptif domba terhadap kemiringan lantai diekspresikan sebagai tanggapan struktural, yang diduga melibatkan sistem syaraf dan sistem metabolik. Tanggapan struktural baru tampak pada tingkat seluler berupa penebalan serabut otot, belum teramati dalam bobot otot.
Keyword: Sheep, Cages
Judul: Keragaman Streptomyces sp. Rizosfer Jagung Penambat Nitrogen
Abstrak: PGPR merupakan mikroorganisme yang mampu memacu pertumbuhan tanaman melalui beberapa mekanisme, antara lain melalui aktivitas senyawa pelarutan fosfat dan penambatan nitrogen. Salah satu kelompok PGPR yang memiliki kemampuan penambatan nitrogen adalah aktinobakteri. Penelitian bertujuan mengetahui keragaman aktinobakteri penambat nitrogen yang diisolasi dari rizosfer jagung. Sembilan isolat aktinobakteri yang diuji dapat tumbuh pada media bebas nitrogen. Pengukuran aktivitas penambatan nitrogen menggunakan metode acetylene reduction assays (ARA) menunjukkan laju penambatan nitrogen berkisar antara 0.046 μmol jam-1 sampai dengan 1.59 μmol jam-1. Identifikasi molekuler gen 16S rRNA menunjukkan kesembilan isolat aktinobakteri termasuk dalam genus Streptomyces tetapi berasal dari spesies dan strain yang berbeda. Hasil penelitian mengindikasikan bahwa isolat-isolat tersebut berpotensi sebagai agen pemacu tumbuh tanaman melalui fiksasi nitrogen.
Keyword: 16S rRNA, aktinobakteri rizosfer, acetylene reduction assays, fiksasi nitrogen
Judul: Mempelajari Penambahan Butiran Semprot Terhadap Peningkatan Kinerja Pendingin Nokturturnal
Abstrak: Pendinginan merupakan salah satu teknik yang dapat digunakan untuk mengawetkan berbagai komoditi hasil pertanian, sehingga Kualitas hasil pertanian dapat dipertahankan. Untuk itu diperlukan teknologi yang sederhana, hemat energi, akrab Iingkungan dan memanfaatkan potensi wilayah. Prinsip pendinginan yang dipilih adalah sistem pendingin nokturnal yang memanfaatkan mekanisme perpindahan panas. Pendinginan noktumal bersifat pasif yaitu pendinginan dengan seperangkat alat pendingin yang bekerja dengan energi masuk yang digunakan untuk menjalankan sistem tersebut relatif keeil atau bahkan tidak ada sama sekali. Sistem ini sangat bergantung pada kondisi lingkungan setempat terutama suhu Iingkungan, kelembaban udara, dan keeerahan lang it.
Keyword:
Judul: Keragaman Genetik Cendawan Pyricularia grisea Berdasarkan Primer Spesifik Gen Virulensi dan Interaksinya dengan Gen Ketahanan Padi
Abstrak: Penyakit blas yang disebabkan oleh Pyricularia grisea Sacc. (Rossinan er al 1990) merupakan salah satu faktor pembatas dalam produksi padi di seluruh dunia (Koga 2001) sehingga menyebabkan kehilangan hasil berkisar antara 1-50% Penyebaran penyakit ini sangat luas (85 negara) serta bersifat destruktif jika kondisi lingkungan menguntungkan (Scardaci et al. 1997). Bahkan kehilangan hasil padi akibat blas leber malai (neck blast) mencapai lebih dari 80% (Chen 1993). Di Indonesia kehilangan hasil akibat blas ini adalah 50-59% pada varietas rentan Bicol, sedangkan pada varietas PB36 dan PB50 serangan blas leher malai mencapai 90% (Amir & Kurdin 1991). Cendawan P. grisea ini dapat menyerang daun padi (leaf blast), buku (node blast), leher malai (peck blast), bulir padi (spikelet blast) (Chen 1993; Scardaci et al. 1997), kolar daun (collar rot) (Scardaci et al. 1997). Bentuk dan ukuran bercak dipengaruhi oleh perbedaan kultivar dan kondisi lingkungan. Penyakit blas tidak hanya menyerang tanaman padi, tetapi dapat menyerang tanaman lain, seperti gandum, sorgum, dan serealia lainnya (Kahmann & Basse 1999), 40 spesies gulma rumput-rumputan dan gulma lainnya (Ou 1985)….dst
Keyword: hama padi, Pyricularia grisea, Cendawan Blas (P. grisea), analisis PCR
Judul: The Comparison of Artificial Neural Network Models And Statistical Analysis In Determining The Types Of Freshwater Fishes Using Acoustic Descriptors
Abstrak: Fisheries acoustic survey was one of holistic methods used to estimated the abundance of fish stocks to provide data and information for the fisheries management. Limitations of fisheries acoustic survey application that was in classifying the target backscattered acoustic energy (echo trace) into the classification of the target fishes in the species ranks. Therefore, it has developed a method of identification of fish species utilizing acoustic descriptors that can efficiently distinguish the structure of fish shoal. In this thesis, Hydroacoustic descriptor approach categorized as Volume Backscattering (Sv), Target Strength (Ts), Area Backscattering Strength (Sa), Skewness, Kurtosis, Height, Depth And Height Relative of Fish were used to classify Mas (Cyprinus carpio), Nila (Oreochromis niloticus), and Patin (Pangasius hypothalamus). Model of artificial neural network were developed utilized architecture Backpropagation and Multi Layer Perceptron compared with Statistical method. Results of Cluster analysis showed that the identification and classification of the carp was determined by the descriptors Height, Relative Height, Skewness and Kurtosis. Tilapia could be identified only by depth, whereas catfish classification determined by all parameters except depth. Discriminant analysis showed the results of the identification accuracy of 68.3% carp, tilapia of 79.4% and catfish could be identified with accuracy of 87.4%. Overall, discriminant analysis could distinguish three types of freshwater fish with a precision of 77.5%. Application of ANN with Backpropagation neural network model (8-30-1) obtained the optimum level of accuracy of the identification of three types of fishes at 84.8%. While the development of the Multi Layer Perceptron with ANN model (8-3-6-5-1) obtained the degree of accuracy of identification and classification of carp, tilapia and catfish at 87.5%. In this thesis concluded that the application and development of the Multi Layer Perceptron ANN gives the best accuracy rate compared with ANN Backpropagation and Statistical Analysis.
Keyword:
Judul: Pengaruh pupuk kandang sapi terhadap produksi dan kadar hara dua varietas ubijalar (Ipomoea batatas L. Lamk) pada tanah ultisol Desa Galuga Kecamatan Cibungbulang Kabupaten Bogor
Abstrak: Budidaya ubijalar di lahan yang kandungan liat tanahnya tinggi dapat diusahakan dengan pemberian bahan organik agar stntktur tanah menjadi remah sehingga akan membantu dalam perkembangan umbi. Pemberian bahan organik mempunyai pengaruh yang baik terhadap sifat fisik, kimia dan biologi tanah. Pupuk kandang adalah salah satu jenis bahan organik yang diharapkan dapat mengurangi dan meningkatkan efisiensi pupuk anorganik dalam menyediakan hara yang penting bagi pertumbuhan dan produksi tanaman. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pupuk kandang sapi terhadap produksi dan kadar hara tanaman dari dua varietas ubijalar. Rancangan percobaan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Petak Terpisah (Split Plot Design) yang terdiri dari dua faktor dengan tiga kali ulangan. Faktor pertama terdiri dari dua varietas ubijalar (varietas Georgia Red dan varietas CIPI) yang diberlakukan sebagai petak utama dan faktor kedua terdiri dari empat taraf dosis pupuk kandang (0, 10, 20 dan 30 tonha) yang diberlakukan sebagai anak petak.
Keyword:
Judul: Budi Daya Ulat Sutera (Bombyx mori L.) Instar IV-V Dalam Lingkungan Terkendali
Abstrak: Produksi kokon dan benang sutera merupakan salah satu kegiatan agroindustri yang cepat menghasilkan secara ekonorni. Permintaan kokon dan benang sutera sebagai bahan baku kain sutera dari tahun ke tahun mengalami peningkatan. Pada tahun 1994 keperluan benang sutera dunia adalah 92 743 ton per tahun, sedangkan produksinya bam mencapai 83 393 ton. Produksi dalam negeri saja saat ini belwn mencukupi kebutuhan , sehingga Indonesia masih harus mengimpor benang sutera yang tiap tahun naik rata-rata 16 %. Peluang pasar masih terbuka lebar baik untuk dalam negeri maupun ekspor. Walaupun peluang begitu besar, tetapi perninat untuk sektor ini masih sangat rendah. Besamya tingkat kematian dan rendalmya kualitas kokon merupakan pennasalahan utama dalam pemeliharaan ulat sutera. Permasalahan itu muncul salah satunya disebabkan oleh kondisi lingkungan yang tidak mendukung untuk pemeliharaan ulat sutera.
Keyword:
Judul: Pengaruh Perlakuan Fisik terhadap Tandan Buah Segar Kelapa Sawit dalam Sintesis Emulsifier (M-DAG) dengan Menggunakan Enzim Lipase in situ
Abstrak: Kelapa sawit adalah salah satu tanaman penghasil minyak nabati yang sangat penting. Dari produk olahannya minyak sawit menjadi salah satu komoditas perkebunan yang handal. Pengolahan TBS (Tandan Buah Segar) di pabrik bertujuan untuk memperoleh minyak sawit yang berkualitas baik. Tandan buah segar hasil pemanenan hams segera diangkut ke pabrik untuk diolah lebih lanjut sehingga menghasilkan minyak sawit yang berkualitas baik. Asam lemak bebas akan meningkat pada buah yang tidak segera diolah, asam lemak bebas tersebut terbentuk karena adanya kegiatan dari enzim lipase yang terkandung di dalam buah dan berfungsi memecah lemaklminyak menjadi asam lemak dan gliseroL Kerja enzim ini semakin aktif bila struktur sel buah matang mengalami kerusakan, misalnya adanya benturan fisik sehingga terjadi kernsakan pada tandan buah segar yang mengakibatkan penolakan TBS oleh industri pengolahan CPO. Dengan adanya kerusakan TBS ini berarti kandungan asam lemak bebasnya pun akan tinggi dan akhimya TBS yang sudah rnsak ini sebagian besar dibuang oteh pabrik pengolahan CPO sehingga mempunyai nilai ekonomis yang rendah. Kandungan asam lemak bebas yang tinggi pada tandan bnab segar yang biasa dibuang oleh pabrik pengolahan CPO ini ternyata sangat potensial untuk digunakan sebagai bahan baku pembuatan emulsifier (M-DAG) yang harga jualnya tidak kalah dari produk pokoknya.
Keyword: