arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Kualitas Karkas dan Sifat Fisik Daging Ayam Kampung serta Persilangannya dengan Ayam Broiler Bibit
Abstrak: Daging unggas merupakan sumber protein hewani yang baik, karena mengandung asam amino esensial yang lengkap dan seimbang. Selain daging ayam broiler, masyarakat juga memilih daging ayam kampung sebagai produk hewani yang digemari karena memiliki perlemakan yang lebih rendah dibandingkan ayam broiler. Namun pengembangan ayam kampung untuk memproduksi daging dalam jumlah besar mengalami hambatan karena laju reproduksi dan pertumbuhannya lambat serta memiliki keempukan yang rendah. Rendahnya pertumbuhan ayam kampung menjadi kendala dalam pemeliharaan. Untuk mengatasi hal tersebut dilakukan persilangan antara ayam kampung dengan ayam broiler bibit yang menghasilkan ayam KBKB. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kualitas karkas dan mengukur parameter sifat fisik daging ayam kampung serta persilangannya dengan ayam broiler bibit pada umur 26 minggu. Jumlah ayam penelitian adalah 77 ekor, terdiri dari 55 ekor ayam kampung jantan dan 22 ekor ayam KBKB jantan pada umur 26 minggu. Kualitas karkas yang diukur adalah bobot hidup, bobot dan persentase karkas, bobot dan persentase dada, bobot dan persentase paha atas, bobot dan persentase paha bawah, bobot dan persentase otot dada, bobot dan persentase otot paha atas, serta bobot dan persentase otot paha bawah. Sifat fisik daging yang diukur adalah pH, persentase H2O yang lepas, susut masak, dan keempukan. Data dianalisis menggunakan uji-t. Hasil pengujian kualitas karkas ayam kampung dan ayam KBKB jantan umur 26 minggu ditemukan perbedaan pada persentase bobot paha bawah. Persentase bobot paha bawah ayam KBKB jantan umur 26 minggu lebih tinggi 1.1% daripada ayam kampung jantan pada umur yang sama. Seluruh parameter sifat fisik daging ayam kampung dan KBKB jantan umur 26 minggu berbeda nyata (p<0.05). Persilangan ayam kampung dengan ayam broiler bibit berhasil meningkatkan bobot hidup, bobot dan persentase karkas dan bagian-bagian karkas yang lain. Kualitas fisik daging ayam KBKB jantan pada umur 26 minggu lebih baik daripada ayam kampung jantan pada umur yang sama.
Keyword: ayam kampung, ayam persilangan, kualitas karkas, sifat fisik daging
Judul: Teknik mikroenkapsulasi provitamin A dari minyak sawit merah dengan metode koaservasi kompleks
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk menjajagi produksi mikrokapsul provitamin A dari minyak sawit merah, mengingat potensi minyak sawit merupakan komoditas prima yang cukup berlimpah jumlahnya dan masih banyaknya ditemukan masalah defisiensi vitamin A. Mikroenkapsulasi adalah suatu proses penyalutan partikel-partikel suatu zat inti yang berbentuk padat, cair maupun gas dengan suatu bahan penyalut khusus, yang membuat partikel-partikel inti mempunyai sifat fisika dan kimia seperti yang dikehendaki.. Sebelum mikroenkapsulasi, dilakukan terlebih dahulu deasidifikasi menggunakan supercritical fluid extraction (SPE) menggunakan tekanan 2500 psi, suhu 40°C, selama 4 jam, untuk memperoleh minyak sawit yang tinggi kadar beta karotennya....
Keyword:
Judul: Determinan dan Invers Matriks Skew Left Circulant dengan Entri  Bilangan Fibonacci
Abstrak: Matriks skew left circulant adalah suatu matriks persegi dengan entri baris bergeser satu kolom secara berurutan ke kiri dan semua entri yang berada dibawah diagonal sekunder akan bernilai negatif, sehingga untuk mengetahui seluruh matriks skew left circulant dapat dilihat dari salah satu baris dari matriks tersebut. Entri-entri dari skew left circulant dapat menggunakan entri dengan berbagai barisan bilangan, salah satunya adalah dengan barisan bilangan Fibonacci. Pada karya ilmiah ini diformulasikan determinan dan invers matriks skew left circulant dengan entri bilangan Fibonacci. Pembuktian Formulasi determinan matriks skew left circulant diperoleh dari penerapan serangkaian operasi baris dasar pada matriks skew circulant sehingga diperoleh matriks segitiga atas, dilanjutkan mengalikan dengan determinan matriks Gamma. Sedangkan, formulasi inversnya diperoleh dengan membuat matriks-matriks dari matriks skew circulant representasi dari hasil serangkaian operasi baris dasar dan operasi kolom dasar, dilanjutkan dengan mengalikan dengan invers matriks Gamma., The left circulant skew matrix is a square matrix with row entries shifted one column sequentially to the left and all entries under the secondary diagonal will be negative, so to find out the entire circulant skew left matrix can be seen just from the first row of the matrix. Entries from the skew left circulant can be filled in various number sequences, one of which is the Fibonacci number sequence. In this scientific work, the determinants and inverses of the skew left circulant matrix are formulated with Fibonacci number entries. Proof The formulation of the skew left circulant matrix determinant is obtained from applying a series of basic row operations to the circulant skew matrix so that an upper triangular matrix is obtained, followed by multiplying it with the Gamma matrix determinant. Meanwhile, the inverse formulation is obtained by making matrices from a circulant skew matrix representing the results of a series of basic row or column operations, followed by multiplying by the inverse Gamma matrix.
Keyword: Fibonacci number, determinant, inverse, skew left circulant matrix
Judul: Pengaruh bahan tanaman Tihonia diversofolia (Heml.) Gary dan Taghetes spp. terhadap perkembangan populasi Meloidogyne spp. pada tanaman tomat (Lycopersicon esculentum Mill.)
Abstrak: Nematoda puru akar (Meloidogyne spp.) telah lama diketahui sebagai salah satu parasit tumbuhan. Nematoda ini mengganggu tanaman dengan cara masuk dan menginfeksi tanaman sehingga timbul kerusakan akar. Dengan rusaknya sistem perakaran, penyerapan unsur hara dan air dapat terganggu, sehingga berpengaruh buruk terhadap pertum- buhan tanaman (Wisnuwardana, 1977). Akhir-akhir ini banyak penelitian yang telah di- adakan untuk mempelajari bagaimana pengaruh penambahan bahan organik ke dalam tanah, terhadap populasi nema- toda. Beberapa jenis bahan tanaman ternyata terbukti dapat meningkatkan hasil pada tanaman yang telah infestasi nematoda. ter- Substansi-substansi yang dapat di- gunakan untuk tujuan tersebut meliputi sisa-sisa tanaman setelah panen, daun dan akar tanaman penutup tanah, dan limbah pasca parien (Dropkin, 1980). Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh bahan tanaman kipait (Tithonia diversifolia (Hemsl.) Gray) dan marigold (Tagetes spp.) dengan perbedaan kon- sentrasi penggunaan dan cara aplikasi, terhadap perkembangan populasi Meloidogyne spp....
Keyword:
Judul: Pengaruh pemberian sekam padi dan fosfor terhadap kandungan hara serta produksi kedelai (Glycine max (L.) Merr.) podzolik merah kuning
Abstrak: Perluasan kedelai pada tanah Podzolik Merah Kuning menghadapi banyak hambatan, terutama tingkat kesuburannya yang rendah. Keadaan ini dicirikan oleh pH rendah aluminium (Al) tinggi dan kandungan unsur hara kurang, terutama hara makro. Tanah ini umumnya juga didominasi fraksi liat yang menyebabkan struktur tanah berat, aerasi dan drainase buruk. Pengapuran, penambahan bahan organik dan pupuk anorganik pada tanah tersebut diperlukan dengan maksud untuk memperbaiki sifat fisik dan kimia tanahnya, sehingga produktivitasnya meningkat.
Keyword: Glycine max, Phosphorus fertilizers, kedelai
Judul: Pemanfaatan limbah sagu (Metroxylon sagu Tottb.) dan kotoran ayam sebagai media tanam serta pemupukan nitrogen dan fosfor pada pembibitan cengkeh (Eugenia caryophillus Spreng.)
Abstrak: Percobaan dilakukan di Kebun Percobaan IPB Darmaga IV, Bogor. Ketinggian tempat 250 m di atas permukaan laut. Percobaan sejak Pebruari 1991 sampai Oktober 1991. Tujuan percoban yaitu untuk mengetahui pengaruh pemakaian bahan organik berupa limbah sagu dan kotoran ayam sebagai media tanam, pemupukan N dan P (Urea dan TSP) serta interaksi kedua perlakuan tersebut terhadap pertumbuhan bibit cengkeh umur tiga bulan. Rancangan yang digunakan pada percobaan ini yaitu Rancangan Petak Terpisah yang terdiri atas dua faktor dan tiga ulangan. Pada Petak Utama ditempatkan faktor media tanam atau jenis bahan organik yang terdiri atas empat ma- cam yaitu media tanah (MO), tanah dan limbah sagu dengan perbandingan 2:1 (M1), tanah dan kotoran ayam dengan per- bandingan 2:1 (M2), tanah, limbah sagu dan kotoran ayam dengan perbandingan 4:1:1 (M3). Pada anak petak di- tempatkan faktor dosis pupuk N dan P yang terdiri atas li- ma taraf yaitu 0 g Urea + 0 g TSP (PO), 1 g Urea + 1 g TSP (P1), 2 g Urea 2 g TSP (P2), 3 g Urea 3 g TSP (P3) dan 4 g Urea + 4 g TSP (P4). Tiap perlakuan terdapat tiga ulangan. Media tanam diisikan pada polibag ukuran 20 x 30 cm. Pemupukan N dan P diberikan sekaligus pada saat tanam (bibit umur tiga bulan). Peubah yang diamati meliputi tinggi tanaman, jumlah daun, luas daun, bobot segar dan bobot kering tajuk dan akar. Tinggi tanaman dan jumlah daun diamati sejak saat tanam sampai akhir percobaan, satu bulan sekali. Peng- ukuran luas daun, bobot basah dan bobot kering tajuk dan akar dilakukan pada akhir percobaan. Hasil percobaan menunjukkan bahwa penggunaan bahan organik berupa limbah sagu, kotoran ayam atau campuran ke- duanya berpengaruh nyata terhadap semua peubah yang di- amati yaitu tinggi tanaman jumlah daun, luas daun, bobot segar dan bobot kering tajuk dan akar. Demikian juga de- ngan pemupukan N dan P berpengaruh nyata pada semua peubah yang diamati dan semakin tinggi dosis pupuk N dan P sema- kin besar nilai peubah yang diamati pada pertumbuhan bibit cengkeh. Interaksi kedua perlakuan tersebut berpengaruh nyata pada jumlah daun pada umur 7 8 BST dan bobot ke- ring akar pada umur 8 B ST. Kombinasi perlakuan terbaik yaitu kotoran ayam dan pemupukan N dan P dengan dosis 4 g…dst
Keyword:
Judul: Dampak penutupan perusahaan penambangan bauksit terhadap masyarakat di Kelurahan Dompak, Provinsi Kepulauan Riau
Abstrak: Penutupan perusahaan penambangan bauksit di Kelurahan Dompak menimbulkan dampak positif dan negatif pada aspek ekonomi, sosial dan lingkungan. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk menganalisis bagaimana dampak ekonomi, sosial dan lingkungan dari penutupan perusahaan penambangan bauksit terhadap masyarakat di Kelurahan Dompak. Analisis dalam penelitian ini menggunakan metode analisis kualitatif dan kuantitatif, yaitu: deskriptif kualitatif, perubahan pendapatan dan rank spearman. Responden dalam penelitian ini terdiri dari mantan pekerja tambang, masyarakat non pekerja tambang, pelaku usaha, Dinas Kota Tanjungpinang dan Dinas Provinsi Kepulauan Riau yang relevan dengan penelitian ini. Berdasarkan hasil penelitian, penutupan perusahaan penambangan bauksit menyebabkan dampak positif dan negatif. Dampak positif dapat dilihat dari aspek lingkungan, dimana terdapat peningkatan sikap positif yang ditunjukan oleh masyarakat setelah penutupan dibandingkan dengan sebelum penutupan perusahaan penambangan bauksit. Sementara itu, dampak negatif dapat dilihat dari aspek sosial dan ekonomi. Dari hasil analisis deskriptif kualitatif, diketahui bahwa terjadi peningkatan sikap negatif masyarakat pada aspek sosial-ekonomi yang sangat sigifikan setelah penutupan perusahaan penambangan bauksit. Disisi lain, dampak ekonomi secara spesifik dilihat berdasarkan hasil analisis perubahan pendapatan. Hasil analisis tersebut menunjukkan bahwa dampak ekonomi paling besar dirasakan oleh pemilik warung makan dengan total rata-rata pendapatan yang hilang sebesar Rp. 4.775.000 per bulan.
Keyword: Closure of bauxite mining, community’s perception, earned income changes, environment impact, social-economy impact
Judul: Analisis pengendalian persediaan tepung terigu sebagai bahan baku utama produk mi pada PT Kuala Pangan, Citeureup, Bogor
Abstrak: Industri mi merupakan salah satu kegiatan agroindustri tepung terigu, dimana penyediaan bahan bakunya tergantung kepada gandum. Sampai saat ini Indonesia belum mampu memenuhi kebutuhan gandum, sehingga gandum masih harus diimpor dari beberapa negara. Terjadinya krisis ekonomi menyebabkan biaya impor gandum meningkat yang akhirnya menyebabkan harga tepung terigu dalam negeri mengalami kenaikan. Untuk itu produsen harus mengeluarkan biaya yang lebih tinggi untuk dapat memperoleh bahan baku tersebut karena biaya produksi menjadi lebih mahal.
Keyword:
Judul: Kajian tingkat toleransi rumput lanskap terhadap intensitas cahaya matahari.
Abstrak: Salah satu elemen yang sangat penting dalam suatu lanskap adalah rumput. Ada enam jenis rumput yang umum digunakan dalam lanskap.Dalam lanskap rumput ditanam pada area terbuka sampai ternaungi. Oleh karena itu penting diketahui spesies rumput mana yang tepat digunakan untuk tiap kondisi penyinaran. Sehubungan dengan itu, penelitian ini dilakukan untuk menguji tingkat toleransi rumput terhadap intensitas cahaya matahari. Penelitian menggunakan rancangan petak terbagi (split plot) dengan 3 ulangan. Faktor penyinaran dengan tiga taraf intensitas, yaitu 16%, 37%, dan 100%. Faktor jenis rumput dengan 5 spesies yang digunakan yaitu: Axonopus compressus, Cynodon dactylon var. Tifdwarf, Politryas amaura, Stenotaphrum secundatum, dan Zoysia matrella. Penelitian dilakukan dengan mengukur kualitas fungsional dan visual yang ditunjukkan. Kemudian data yang dihasilkan diproses secara statistik. Hasil menunjukkan taraf intensitas cahaya matahari 100% memberikan efek terbaik bagi kualitas fungsional kepadatan pucuk Rumput Manila, Bermuda, dan Embun; serta bobot kering pangkasan Rumput Embun, Paetan, dan Agustin. Intensitas cahaya matahari 16% dan 37% memberikan efek terbaik bagi tinggi Rumput Embun, Paetan, dan Agustin. Intensitas cahaya 100% juga memberikan efek terbaik bagi tinggi rumput Embun dan Paetan. Sementara bagi kualitas visual warna rumput, hasil terbaik didapatkan dari kombinasi perlakuan semua taraf intensitas cahaya matahari dengan jenis rumput Manila, Bermuda, dan Agustin. Taraf intensitas cahaya matahari yang optimal untuk pertumbuhan semua jenis rumput adalah 100%. Untuk intensitas cahaya matahari 37%, Rumput Paetan dan Agustin masih dapat digunakan. Hanya saja kualitas yang dihasilkan cenderung menurun sebanding dengan penurunan taraf intensitas cahaya matahari. Rumput Agustin menurun sebesar 50% pada kepadatan pucuk, sedangkan Rumput Paetan menurun sebesar 30% pada bobot kering pangkasan. Rekomendasi penelitian ini berupa model penggunaan rumput dalam suatu lanskap.
Keyword: intensitas cahaya matahari, rumput lanskap
Judul: Dampak Variabilitas Cuaca Terhadap Jenis Adaptasi Dan Pendapatan Usahatani Padi (Studi Kasus Desa Ciasmara Kecamatan Pamijahan Kabupaten Bogor).
Abstrak: Kecamatan Pamijahan merupakan salah satu sentra produksi padi di Kabupaten Bogor. Terjadi tren peningkatan curah hujan di Kecamatan Pamijahan sepanjang tahun 2004-2013 dengan tren hari hujan yang menurun, hal ini menunjukkan bahwa terjadi variasi cuaca di Kecamatan Pamijahan berupa curah hujan ekstrim. Penelitian ini dilakukan untuk melihat dampak fenomena perubahan cuaca yang terjadi terhadap tingkat risiko sumberdaya pertanian padi, selain itu ingin diketahui pilihan jenis adaptasi serta faktor-faktor yang mempengaruhi baya adaptasi yang dikeluarkan oleh petani, pada akhirnya risiko yang dihadapi serta tambahan biaya yang dikeluarkan oleh petani akan mempengaruhi pendapatan usahatani. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar petani padi di Desa Ciasmara menghadapi tingkat risiko sumberdaya pertanian pada tingkat risiko tinggi, pilihan jenis adaptasi yang banyak dilakukan oleh petani adalah dengan penambahan input produksi, faktor yang mempengaruhi biaya adaptasi petani adalah luas lahan dan pengalaman dalam bertani, terjadi penurunan rata-rata penerimaan usahatani padi pada masa tanam ke dua tahun 2013 sebesar Rp. 6 888 000 serta peningkatan biaya usahatani sebesar Rp. 346 213, sehingga pendapatan usahatani padi mengalami penurunan Rp. 7 154 956.
Keyword: Keragaman cuaca (variabilitas cuaca), adaptasi petani, pendapatan usahatani
Judul: Suatu Studi Tentang Hasil Tangkapan Ikan Terbang Dengan Jaringan Insang Hanyut Menurut Hari Bulan Di Pantai Timur Pulau Selayar
Abstrak: Penelitian ini merupakan studi kasus terhadap hasil tangkapan ikan terbang dengan jaring insang hanyut. Penelitian ini dilakukan di pantai timur Pulau Selayar, Kabupaten Dati II Selayar, Sulawesi Selatan dari bulan Pebruari hingga Maret 1989. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa hasil tangkapan ikan terbang dengan jaring insang hanyut menurut hari bulan. Data yang dianalisa merupakan hasil tangkapan 5 unit jaring insang hanyut selama 1 bulan. Jaring insang hanyut yang digunakan memiliki tinggi 150-200 cm dan panjang 12-16 piece. Jaring terbuat dari bahan nilon no. 3 dengan mesh size 1-1½ inci. Dimensi utama perahu L x B x D5 x 1 x 0,75 m. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata ikan terbang yang tertangkap pada minggu I adalah 336, 14 ekor/ malam unit alat tangkap, pada minggu II 375,88 ekor malam unit alat tangkap, pada minggu III 362,21 ekor malam unit alat tangkap dan pada minggu IV 320,07 ekor malam unit alat tangkap. Sedangkan pada minggu-minggu bulan terang (minggu II + minggu III) dan minggu-minggu bulan gelap (minggu I + minggu IV) masing-masing 369,05 ekor malam/ unit alat tangkap dan 328,12 ekor malam unit alat tangkap. Berdasarkan ujit terhadap hasil tangkapan antara minggu I dengan minggu III, minggu I dengan minggu IV serta antara minggu-minggu bulan terang (minggu II + minggu III) de- ngan minggu-minggu bulan gelap (minggu I + minggu IV), masing-masing tidak berbeda nyata. Berdasarkan uji-jumlah- pangkat Wilcoxon terhadap hasil tangkapan antara minggu II dengan minggu I, minggu II dengan minggu III, minggu II dengan minggu IV, masing-masing tidak berbeda nyata. Meskipun pengaruh hari, bulan tidak terlihat secara nyata namun diduga bahwa hasil tangkapan minggu-minggu bu- lan terang (minggu II + minggu III) relatif lebih banyak dibandingkan dengan hasil tangkapan minggu-minggu bulan gelap (minggu I + minggu IV). Diduga bahwa kebiasaan hidup ikan terbang yang selalu berada di lapisan permukaan air, sifat fototaxis positif dari ikan terbang, adanya pemangsa serta kondisi cuaca di daerah penangkapan kemungkinan mempengaruhi fluktua- si hasil tangkapan…
Keyword:
Judul: Analisis Prioritas Sttategi Bauran Pemasaran VCO (Vrrgin CoconutOil) Di PT Bogor Agro Lestari, Bogor - Jawa Barat
Abstrak: Keanekarngaman flora Indonesia -menjadikan Indonesia memiliki 940 jenis tanaman yang secara empiris digJrMkan sebagai obat tradisional. Tanaman obat tradisional ini banyak berswnber dari buah-buahan. Salah satu jenis buabbuaban tropis Indonesia yang memiliki produksi terbesar adalah buah kelapa. Oleb karena itu, Indonesia merupakan negara urutan kedua terbesar produksi kelapa setelah Filipina. Hingga saat ini telah ditemukan basil penelitian minyak kelapa dengan nama veo (Virgin Coconut Oil). vco iniIah yang kemudian dikembangkan oleh para peneliti di berbagai negara yang telah teruji secara kJinis memiliki kbasiat sebagai obat dari penyakit ringan hingga penyakit berat (Ahkam, 2(05). vco memiliki kandungan 92 persen asam lemak (oleokimia) yang membuatnya berkasiat, asam lemak yang dimiliki vco termasuk ke dalam asam lemak jenuh pendek yang berantai karbon 8-12 dan asam lemak jenuh panjang dengan rnntai karbon 16. Asam lemak jenuh pendek karbon 8-12 seperti Iaurat dan miristat merupakan asam lemak yang bagus sebagai antibiotik. Sedangkan asam lemak jenuh panjang dengan rantai karbon 16 seperti palmitat merupakan asam lemak yang bagus untuk anti kanker. ...
Keyword:
Judul: Tingkat Kesukaan dan Daya Terima Makanan serta hubungannya dengan Kecukupan Energi dan Zat Gizi pada Santri Putri Mts Darul Muttaqien Bogor
Abstrak: Penelitian ini bertujuan menganalisis tingkat kesukaan dan daya terima makanan serta hubungannya dengan tingkat kecukupan energi dan zat gizi pada santri putri MTs. Darul Muttaqien Bogor. Desain penelitian yang digunakan adalah Cross sectional study dengan Purposive sampling dan melibatkan subjek sebanyak 73 santri putri. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara umum subjek menyukai menu makanan yang disediakan pondok. Rata-rata daya terima makanan subjek adalah sebesar 85%. Sebagian besar subjek memiliki kecukupan energi dan zat gizi defisit berat kecuali Vitamin A Uji korelasi Spearman menunjukkan tidak ada hubungan signifikan (p>0.05) antara uang saku dengan tingkat kecukupan energi dan zat gizi. Tingkat kesukaan makanan berhubungan positif dengan daya terima makanan (p=0.000). Daya terima makanan berhubungan positif dengan tingkat kecukupan energi dan zat gizi (p=0.000). Asupan energi dan zat gizi dari dalam pondok berhubungan negatif dengan asupan luar pondok (p=0.000).
Keyword: Acceptance, Adequacy level, Energy and nutrients intake, Preference level, Human ecology, Cross sectional study, Food menu, Vitamin A, Spearman test
Judul: Analisis Integrasi Harga Minyak Bumi, Minyak Kedelai, CPO, Minyak Goreng Domestik dan Tandan Buah Segar Kelapa Sawit.
Abstrak: CPO (Crude Palm Oil) saat ini merupakan minyak nabati yang paling banyak dikonsumsi. Adanya perubahan iklim global yang mengakibatkan turunnya produksi minyak kedelai dan naiknya harga minyak bumi karena krisis energi telah mendorong naiknya permintaan dunia terhadap CPO. Keadaan ini menyebabkan harga CPO dipasar Rotterdam mengalami kenaikan hingga mencapai USD1200. Pada saat yang lain, krisis finansial yang melanda dunia telah menyebabkan harga CPO kembali turun hingga kisaran harga USD550. Fluktuasi harga CPO dipasar Rotterdam akibat guncangan-guncangan ekonomi tersebut berpengaruh terhadap Indonesia sebagai produsen CPO terbesar dunia. Disisi lain, naiknya produksi TBS karena tingginya insentif ekspor CPO dapat mempengaruhi supply CPO dunia. Selain itu meningkatnya jumlah penduduk Indonesia yang mengakibatkan naiknya permintaan minyak goreng dapat berpengaruh terhadap kuantitas ekspor CPO. Mengingat pentingnya CPO bagi perekonomian Indonesia maka perlu dilakukan penelitian mengenai integrasi harga minyak bumi, minyak kedelai, CPO, minyak goreng domestik dan tandan buah segar kelapa sawit. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis integrasi harga harga minyak bumi, harga minyak kedelai, harga CPO Rotterdam, harga CPO Malaysia, harga ekspor CPO Indonesia, harga minyak goreng domestik dan harga TBS pembelian petani serta merumuskan kebijakan yang dapat dilakukan pemerintah sehubungan dengan hasil analisis.
Keyword:
Judul: Retensi Formalin Dalam Ikan Nila (Oreochromis Niloticus) Dengan Perlakuan Kitosan Dan Pengukusan
Abstrak: Formalin mengandung kira-kira 37% gas formaldehida dalam air dan biasanya ditambahkan 10-15% metanol untuk menghindari terjadinya polimerisasi. Formalin merupakan bahan kimia yang dilarang untuk digunakan pada pangan. Perendaman ikan dalam larutan kitosan dan pengukusan merupakan metode yang dapat digunakan untuk menurunkan residu formaldehid. Analisis pengujian residu formaldehid yang digunakan yaitu menggunakan pereaksi Nash. Tujuan penelitian adalah menentukan simulasi konsentrasi formalin, kitosan dan waktu pengukusan, serta pengaruhnya dalam menurunkan kadar formalin pada ikan nila. Metode penelitian ini melakukan pengujian organoleptik pada ikan nila yang sudah direndam formalin selama 60 menit dengan konsentrasi 2%, 4%, 6%, 8%, dan 10%. Konsentrasi formalin yang dipilih untuk simulasi yaitu 8%. Hasil perlakuan perendaman larutan kitosan 0,5%, 1%, 1,5% selama 20 menit diperoleh konsentrasi terbaik kitosan 1% dengan penurunan residu formaldehid sebesar 71,89%. Perlakuan pengukusan selama 30 menit mampu menurunkan residu formaldehid sebesar 78,77%. Penurunan residu formaldehid tertinggi pada perlakuan kombinasi perendaman larutan kitosan 1% dan pengukusan selama 30 menit sebesar 98,33%.
Keyword: formaldehid, ikan nila, kitosan, pengukusan, residu