arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Fisiologi daya adaptasi kedelai (Glycine max (L) Merr) terhadap cekaman ph rendah dengan aluminium tinggi
Abstrak: Pengembangan tanaman kedelai yang adaptif terhadap cekaman pH rendah dengan aluminium tinggi merupakan satu cara dalam rangka pemanfaatan untuk peningkatan produksi kedelai bertujuan untuk mempelajari lahan-lahan salah marjinal Penelitian ini bertujuanuntuk mempelajari sifat-sifat fisiologi yang berhubungan dengan ketahanan tanaman kedelai terhadap cekaman PH rendah dengan aluminium tinggi. Percobaan dilakukan di rumah plastik PAU Bioteknologi IPB Darmaga, bulan Pebruari yang media trasi mM, disusun yang Bogor mulai bulan Agustus 1995. secara 1994 Percobaan terdiri faktorial. terdiri atan sampai atas dengan dua faktor Faktor pertama 4 taraf kombinasi Al dalam bentuk AlCl3.6H2O, PH 4.0/Al 1.50 mM. atas 13501, 4 10 mM, PH 4.0/A1I yaitu 0.75 PH adalah dan konsen- DH 6.0/AL 0.00 mM dan PH 4.0/AL Faktor kedua adalah galur kedelai yang galur, KB 44001, galur peka 46015). yaitu 6 galur toleran KB 46029, (Kedelai (Genjah Kedelai Sriyono dan Lumut, AGS 8806, terdiri Jepang, Ti-73) KB dan GH-01 dan KB Setiap kombinasi perlakuan diulang 4 kali dan setiap kombinasi perlakuan ditanam 2 kecambah kedelai…dst
Keyword: Soyabean, Glycine max (L) Merr, Soybean production
Judul: Pendugaan Potensi Simpanan Karbon pada Agroforestri Sentang (Azadirachta excelsa Jack.) dengan Kedelai (Glycine max (L.) Merr.)
Abstrak: Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk mengurangi peningkatan emisi gas rumah kaca (GRK) melalui mitigasi perubahan iklim adalah membangun dan menjaga hutan untuk penyeimbangan O2 di udara. Sistem agroforestri memiliki potensi yang besar untuk berpartisipasi dalam kegiatan atau proyek yang terkait mitigasi perubahan iklim di sektor kehutanan. Sistem agroforestri dapat menyerap karbon di atmosfer dan menyimpannya dalam bentuk biomassa dengan jumlah cukup banyak. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menghitung kadar karbon pada bagian-bagian A. excelsa, menduga potensi simpanan karbon pada agroforestri A. excelsa dengan G. max, dan membangun model penduga biomassa A. excelsa. Penelitian ini dilakukan dengan metode destruktif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat perbedaan kadar karbon pada bagian-bagian A. excelsa. Massa karbon tertinggi terdapat pada bagian batang. Nilai potensi simpanan karbon total yang diduga dari semua komponen (A. excelsa, G. max, tumbuhan bawah, dan serasah kasar) yaitu sebesar 3.5027 ton ha-1. Model penduga biomassa untuk A. excelsa pada tingkat pancang (diameter 3.85 cm – 6.94 cm) adalah B = 0.425836931 e0.577613864D.
Keyword: agroforestri, A. excelsa, biomassa, karbon, metode destruktif
Judul: Pengaruh lingkungan sosial ekonomi keluarga terhadap kematian bayi: kasus di Kecamatan Ujung Tanah Kotamadya Ujung Pandang
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui sampai seberapa jauh pengaruh lingkungan sosial ekonomi keluarga terhadap kematian bayi. Hasil penelitian diharapkan sebagai salah satu infor masi dalam usaha perbaikan lingkungan hidup dan penyusun- an program kungan hidup. di bidang kesehatan, kependudukan dan ling- Metode yang digunakan adalah metode observasi. Cara pengumpulan data dengan teknik wawancara dengan pengisian daftar pertanyaan (angket) yang telah disediakan. Pemilihan responden dilakukan dengan random sistema- tik pada tiga kelurahan yang ditentukan secara purposif. Data primer responden meliputi tingkat pendidikan Buami- istri pasangan usia subur, pekerjaan dan pendapo tan luarga, ke- umur menikah pertama istri, jumlah paritas, la- ma pemberian air susu ibu, alat dan cara melaksanakan KE, air minum, jamban keluarga, pembuangan air limbah sampah rumah tangga, an, dan jumlah tanggungan, kepadatan huni- kondisi kesehatan lingkungan, pemberian makanan dan gizi anak balita dan imunisasi bayi serta kematian bayi harupa jumlah bayi meninggal dalam keluarga. Data sekunder diperoleh dari camatan, Kelurahan, Puskesmas, tamadya Ujung Pandang. Pemerintah Wilayah Ke- dan Dinas Kesehatan Ko- Analisis data dengan deskriptif, uji asosiasi, sidik ragam dan regressi dengan memperhatikan korelesi antara peubah. Basil penelitian memperlihatkan bahwa beberapa peu- bah atau faktor yang berpengaruh pada kematian bayi antara lain kurang gizi dan makanan, imunisasi, jamban keluarga umur menikah ibu, paritas ibu, jumlah tanggungan keluarga, serta air minum. Pengaruh lingkungan sosial ekonomi keluarga nampaknya terbukti melalui faktor-faktor di atas dalam satu mekanis- me yang cukup lama dan saling berkaitan yang sangat erat. Semua faktor baik individu, lingkungan, perawatan dan meliharaan pe- tidak dapat lepas dari masalah sosial ekonomi keluarga. Peningkatan kondisi sosial ekonomi keluarga se- perti pendidikan pengetahuan dan pendapatan akan meningkat kan pula kesehatan lingkungan keluarga termasuk anggotanya khususnya peningkatan pemeliharaan dan kesehatan bayi.
Keyword: Family environment, sosial ekonomi, kematian bayi, metode observasi
Judul: Reduksi Kebisingan Low Volume Air Sampler (LVAS) dalam Pengukuran Kadar Debu Total di Ruang Kerja
Abstrak: Debu total pada lingkungan kerja dapat diukur dengan alat low volume air sampler. PT.Unilab Perdana memproduksi low volume air sampler yang telah sesuai dengan standar SNI 16-7058-2004 untuk pengukuran debu total di dalam ruangan kerja. Namun kualitas produk LVAS berkurang karena kebisingan yang dihasilkan. Tujuan penelitian ini adalah mengukur tingkat kebisingan di ruang kerja saat penggunaan LVAS, mengidentifikasi persepsi responden terhadap kenyamanan audial di ruang kerja saat LVAS bekerja, dan melakukan pengendalian kebisingan untuk menurunkan bising yang dihasilkan LVAS. Data diperoleh dari pengukuran tingkat kebisingan dan pengisian kuesioner oleh responden. Tingkat kebisingan akibat penggunaan LVAS pada Ruang Divisi Pengembangan Bisnis, HRD, Divisi Mutu, Akuntansi, dan Laboratorium Biologi PT.Unilab Perdana berturut-turut sebesar 66.3, 62.9, 65.4, 58.1, 64.7 dB(A). Pengendalian kebisingan dilakukan dengan pemasangan peredam suara acourete fiber yang menurunkan tingkat kebisingan berturut-turut menjadi 53.3, 51.6, 51.3, 48.4, 54 dB(A). Persepsi bising yang dirasakan responden setelah pengendalian kebisingan pada LVAS turun sebesar 48.6%. Gangguan yang paling dikeluhkan responden berupa kurangnya konsentrasi pekerja dan pendengaran di ruang kerja menjadi kurang jelas.
Keyword: debu total, desibel, desibel, kenyamanan, kenyamanan, tingkat kebisingan
Judul: Perubahan kandungan iodium rumput laut sargassum sp. selama proses pembuatan dan penyajian teh
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan iodium dan zat gizi rumput laut jenis Sargassum sp. pada proses pembuatan dan penyajian teh. Tahap pembuatan teh rumput laut setelah pencucian adalah penirisan, penggilingan 1, pengeringan, penggilingan 2, dan pengemasan dalam kantung. Rumput laut segar dan kering (matahari, sangrai) baik utuh maupun hancur dianalisis kandungan iodiumnya. Iodium tertinggi dari masing-masing perlakuan dipilih pada penelitian penyajian teh (seduh, rebus). Perbandingan teh dengan air yaitu 2 g: 200 ml, lama perendaman 5 menit, dan suhu awal 88°C. Uji sensori hedonik teh dilakukan dengan bentuk penyajian tawar, jeruk lemon, gula, dan jeruk lemon-gula. Penelitian pembuatan teh menunjukkan bahwa kandungan iodium rumput laut segar berkisar antara 2,072,46 µg/g bb, sedangkan rumput laut kering 2,742,91 µg/g bb. Produk teh rumput laut terpilih berdasarkan kandungan iodium tertinggi adalah produk HKM (2,91 µg/g bb) dan UKS (2,79 µg/g bb). Produk komersil (2,71 µg/g bb) memiliki kandungan iodium lebih rendah dibandingkan semua perlakuan. Retensi (bk) produk teh rumput laut berkisar antara 10,6314,17%. Kadar air, lemak, dan abu rumput laut segar perlakuan hancur lebih besar dibandingkan rumput laut utuh, sedangkan kadar karbohidrat dan proteinnya lebih rendah. Penelitian penyajian teh menunjukkan bahwa kandungan iodium minuman teh berkisar antara 1,38 - 2,52 µg/g bb, dengan retensi 47,42-90,32%. Kandungan iodium ampas teh rumput laut berkisar antara 0,11 0,26 µg/g bb, dengan retensi 12,95 46,28% bk. Kandungan protein, lemak, dan abu minuman teh lebih rendah dari ampasnya. Warna seduhan teh rumput laut yaitu merah-kuning (yellow red). Nilai pH minuman teh berkisar antara 5,146,98. Perlakuan rebus memiliki nilai kadar sari lebih besar dibandingkan dengan perlakuan seduh. Kadar sari terendah terdapat pada seduhan produk K (10,33 mg/g) dan tertinggi rebusan produk UKS (386,87 mg/g). Respon panelis terhadap warna minuman teh adalah dari kurang suka - agak suka. Respon tertinggi pada produk C dan terendah A. Untuk aroma dan rasa panelis lebih menyukai produk A dibandingkan B dan C (kurang suka - biasa). Untuk warna, penyajian dengan jeruk lemon dan jeruk lemon-gula cenderung menurunkan kesukaan panelis. Untuk aroma penyajian dengan jeruk lemon dan jeruk lemon-gula dapat meningkatkan penerimaan panelis. Sedangkan untuk rasa, penambahan jeruk lemon, gula, dan jeruk lemon-gula dapat meningkatkan penerimaan panelis. Rata-rata penerimaan terhadap parameter rasa tertinggi adalah penyajian jeruk lemon-gula. Apabila diminum 2 gelas per hari, produk teh rumput laut dapat mencukupi kebutuhan iodium sekitar 20% untuk kebutuhan iodium 50 µg per hari atau 6% untuk kebutuhan iodium 150 µg per hari.
Keyword:
Judul: Pengaruh Suhu, Konsentrasi PEG 6000 dan Periode Konservasi terhadap Viabilitas Benih Kenanga (Cananga odorata, Baill Forma macrophylla)
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh suhu, konsentrasi PEG 6000, dan periode konservasi terhadap viabilitas benih kenanga. Penelitian dilakukan di Laboratorium Fisiologi BALITTRO, dan Gudang Penyimpanan Benih I dan III Leuwikopo, mulai April sampai dengan Desember 1991. Benih kenanga yang digunakan herasal dari Kebun Raya Bogor. Rancangan Acak Kelompok yang disusun secara faktorial digunakan dalam penelitian.
Keyword:
Judul: Pengaruh Suhu Bleaching dengan Peracetic Acid pada Semi-refined Carrageenan.
Abstrak: Bleaching merupakan proses pemutihan pada rumput laut untuk menghasilkan karaginan yang memiliki derajat putih yang tinggi. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan pengaruh perlakuan suhu bleaching menggunakan peracetic acid (PAA) terhadap mutu semi-refined carageenan (SRC). Proses bleaching dilakukan pada suhu 30-80 ºC selama 30 menit. Rendemen SRC tertinggi (22,73%) diperoleh dari SRC tanpa perlakuan bleaching, namun menghasilkan SRC dengan derajat putih paling rendah (23,65%). Perlakuan suhu bleaching dapat meningkatkan derajat putih SRC sampai 1,6 kali dari SRC tanpa bleaching. Derajat putih SRC tertinggi (66,52%) diperoleh dari perlakuan PAA 2% suhu 80 °C. Bleaching pada SRC menghasilkan viskositas 776,64-796,68 cP dengan nilai kekuatan gel yang dihasilkan berkisar antara 28,85-212,06 g/cm2.
Keyword: bleaching, semi-refined carrageenan, peracetic acid
Judul: Pengaruh Waktu Karbonisasi terhadap Sifat Fisis dan Mekanis Bamboo Scrimber dari Bambu Hitam (Gigantochloa atroviolacea Widjaja) dan Bambu Tali (Gigantochloa apus Kurz).
Abstrak: Bambu merupakan tumbuhan yang mudah ditanam dan tidak memerlukan pemeliharaan secara khusus. Bambu memiliki daur tebang yang lebih pendek dibandingkan kayu. Pemanfaatan bambu dalam substitusi kayu, kendala yang dihadapi adalah keterbatasan bentuk dan dimensi bambu sehingga pemanfaatannya belum optimal. Namun dengan adanya kemajuan teknologi perekatan, salah satu alternatif upaya mengoptimalkan penggunaan bambu adalah diolah menjadi Bamboo Scrimber sebagai pengganti papan atau balok kayu sesuai dengan ukuran yang diperlukan. Namun bambu memiliki kandungan pati yang tinggi yang dapat menggangu proses perekatan. Banyak cara yang dapat dilakukan utuk mereduksi kekurangan tersebut, diantaranya perlakuan fisis, kimia dan biologi. Salah satu perlakuan yang ramah lingkungan adalah karbonisasi. Perlakuan karbonisasi terbukti dapat menghilangkan kandungan pati pada bambu. Strand bambu dimasukan kedalam mesin karbonisasi selama 3.0 dan 3.5 jam pada suhu 190 0C. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui waktu karbonisasi dan jenis bambu terbaik dalam pembuatan bamboo scrimber. Metode pengukuran dan standar yang digunakan mengacu pada ASTM D1037-99 tentang evaluasi papan serat dan papan partikel dan ASTM D-143 tentang pengujian contoh uji bebas cacat kayu untuk pengujian kerapatan dan kadar air. Hasil penelitian bamboo scrimber ini menunjukan bahwa karbonisasi dapat meningkatkan kualitas sifat fisis dan mekanis bamboo scrimber.
Keyword: bamboo scrimber, karbonisasi, sifat fisis, sifat mekanis
Judul: Kajian Sterilisasi, Induksi, dan Elongasi Tunas Gaharu (Aquilaria spp.) secara In Vitro
Abstrak: Gaharu merupakan produk yang bernilai ekonomi tinggi. Eksploitasi besarbesaran menyebabkan A. mulaccensis menjadi langka. Daya berbunga dan berbuah yang rendah menyebabkan tanaman ini sulit dikembangkan dengan cara generatif sedangkan pembiakan dengan cangkok dan stek membutuhkan bahan induk yang banyak. Kullur jaringan dapat dijadikan alternatif perbanyakan tanaman gaharu dengan cepat. Karena A. malaceensis mcmpunyai pertumbuhan lambat dan terbatasnya sumber eksplan jenis ini untuk mendapatkan klon baru, maka untuk sterilisasi dan induksi tunas digunakan A. crassna yang memiliki pertumbuhan cepat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi klon A. crassna terhadap persentase hidup, jumlah tunas, persentase bertunas, dan waktu bertunas serta mengetahui pengaruh klon, media tumbuh serta interaksi keduanya terhadap pertambahan tinggi planlet A. malaccensis.
Keyword:
Judul: Measurement and Improvement of Fresh Milk Supply Chain Performance (Case Study of Mandiri Sejahtera Group, Bogor Regency)
Abstrak: Tantangan industri susu skala kecil berasal dari praktik manajemen bisnis yang masih tradisional dan kurangnya evaluasi kinerja yang komprehensif. Studi ini mengadopsi pendekatan struktural dengan menganalisis kinerja rantai pasokan susu segar di Kelompok Ternak Mandiri Sejahtera, Desa Tajurhalang, Kecamatan Cijeruk, Kabupaten Bogor. Penelitian ini menggunakan metode Supply Chain Operation Research (SCOR) dan Analytical Hierarkhi Process (AHP) untuk analisis kinerja. Data dikumpulkan melalui kuesioner, wawancara, dan observasi. Temuan menunjukkan bahwa kinerja rantai pasok susu segar secara keseluruhan tergolong sedang, dengan skor kinerja 84,25% untuk pemasok pakan, 77,47% untuk Kelompok Mandiri Sejahtera, dan 82,05% untuk konsumen. Secara khusus, area yang perlu ditingkatkan meliputi keandalan, daya tanggap, dan efisiensi biaya. Oleh karena itu, kami telah mengembangkan rekomendasi strategis yang bertujuan untuk meningkatkan efektivitas rantai pasokan, termasuk peningkatan sisim transportasi, pengurangan waktu pemenuhan pesanan dan optimalisasi logistik serta penyimpanan. Implementasi strategi-strategi ini berpotensi memperkuat kolaborasi dan memperkuat hubungan di antara para pemasok, produsen, dan konsumen, sehingga diharapkan berkontribusi pada industri susu yang lebih kuat.
Keyword: SCOR AHP, Supply Chain Performance
Judul: Analisa pengelolaan usaha Koperasi Unit Desa ( Studi kasus di KUD Cinta Marga Kabupaten Ogan Komering Ilir Sumatera Selatan
Abstrak: Tulisan ini bertujuan mengkaji perkembangan pengelolaan usaha Koperasi Unit Desa dikaitkan dengan pelayanan dan kemanfaatannya kepada anggota serta partisipasi anggotanya sendiri, melalui studi kasus pada KUD Cinta Marga di Kabupaten OKI Sumatera Selatan. Konsep pengembangan Koperasi Unit Desa mempunyai tujuan agar lembaga ini dapat menjadi penghimpun dan pusat pelayanan ekonomi masyarakat pedesaan, yang merupakan bagian dari program pembangunan yang tengah digalakkan. Untuk itu tentunya KUD harus dapat dikelola sedemikian rupa, sehingga perkembangan usahanya maju seiiring dengan meningkatnya pelayanan dan kemanfaatannya terhadap anggota maupun masyarakat di wilayah kerjanya. Dengan demikian, sesuai dengan pendapat para pakar, anggota dan masyarakat dapat diharapkan atau dengan sendirinya meningkat partisipasinya terhadap kegiatan KUD tersebut. Akan halnya KUD Cinta Marga, kalau dilihat secara umum dari luar, maka perkembangan usahanya selama tahun 1980 1983 dalam nilai nominal terlihat lebih baik daripada periode tahun 1976 - 1979 ataupun dibandingkan perkembangan rata-rata KUD di Kabupaten OKT pada periode yang sama. Namun jika ditelaah secara nyata di lapang, diperoleh suatu gambaran lain yakni perkembangan pengelolaan.
Keyword:
Judul: In vitro Screening of Dark Septate Endophytes (DSE) as Biocontrol Agents of Ganoderma boninense isolated from Oil Palm (Elaeis guinensis Jacq.)
Abstrak: Kelapa sawit merupakan komoditi perkebunan terbesar di Indonesia dengan salah satu permasalahan utama budidayanya adalah serangan Ganoderma boninense. Berbagai cara pengendalian telah dilakukan termasuk pengendalian hayati menggunakan cendawan. Namun, potensi cendawan dark septate endophytes (DSE) sebagai agen biokontrol G. boninense belum banyak diteliti. Uji tantang koloni DSE ̶ G. boninese dilakukan pada dua umur DSE yang berbeda, dan disertai dengan uji potensi penghambatan senyawa volatil DSE. Kultur DSE yang menunjukkan kemampuan antagonis tinggi dianalisis senyawa volatilnya menggunakan Pyrolisis Gas Chromatografi Mass Spectrometry. Hasil menunjukkan bahwa DSE TKC 2.2a memiliki persentase penghambatan G. boninense tertinggi dari 10 isolat DSE yang diujicobakan, masing-masing sebesar 26,38 % (DSE langsung dipasangkan dengan G. boninense) dan sebesar 67,32% (DSE berumur 7 hari ketika dipasangkan). Uji senyawa volatil DSE TKC 2.2a menunjukkan penghambatan sebesar 41,20%. Komponen senyawa volatil dari TKC 2.2a berumur 14 hari antara lain, 2H-1-Benzopyran-7-ol,3,4-dihydro-5-methoxy-6-methyl-2-phenyl (14,15%); 4-Allyl-2,6-dimethoxyphenol (11,37%); dan Hexadecanoic acid (10,70%). Kata kunci: antagonis, busuk pangkal batang, dark septate endophytes, kultur ganda, substansi volatil., Oil palm is the largest plantation commodities in Indonesia, with one of the main problems is the Ganoderma boninense. However, the potential of dark septate endophytes (DSE) as biocontrol agents for G. boninense has not been widely studied. The antagonistic capacity of DSE was determined in vitro based on growth inhibition percentage of G. boninense in dual culture at two difference age of DSE colonies and the potency of volatile DSE compounds testing against G. boninense. DSE cultures that showed high antagonistic ability will be analyzed for their volatile compounds using Pyrolysis Gas Chromatography Mass Spectrometry. The results showed that DSE TKC 2.2a had the highest percentage of G. boninense inhibition among 10 DSE isolates tested. G. boninense colony growth was inhibited about 26,38% (in direct DSE pairing) and 67,32% (7 days old DSE when pairing). Volatile compounds of DSE TKC 2.2a inhibited 41,20% of G. boninense colony growth. The volatile compound of 14 days old TKC 2.2a composed of 2H-1-Benzopyran-7-ol, 3,4-dihydro-5-methoxy-6-methyl-2-phenyl (14,15%); 4-Allyl-2,6-dimethoxyphenol (11,37%); and Hexadecanoic acid (10,70%). Keywords: antagonist, basal stem rot, dark septate endophytes, dual culture, volatile compounds.
Keyword: antagonis, busuk pangkal batang, dark septate endophytes, kultur ganda, substansi volatil, antagonist, basal stem rot, dark septate endophytes, dual culture, volatile compounds
Judul: Pengembangan Formulasi Minuman Berbahan Dasar Tempe Untuk Ibu Hamil.
Abstrak: Defisiensi gizi pada masa kehamilan dapat memberikan dampak negatif untuk ibu dan janin. Salah satu upaya untuk mengurangi dampak tersebut adalah meningkatkan asupan gizi pada masa kehamilan dengan suplementasi gizi berupa pemberian makanan tambahan untuk ibu hamil. Makanan tambahan yang dapat diberikan adalah minuman tempe. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pembuatan dan formulasi minuman tempe untuk ibu hamil. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Faktorial dengan perlakuan jumlah tempe segar yang digunakan terdiri dari tiga taraf (250, 300, dan 350 gram tempe segar) dan penambahan flavour yang terdiri dari dua taraf (tanpa ditambah bubuk coklat dan ditambah 10 gram bubuk coklat). Penentuan formula terpilih didasarkan pada hasil uji hedonik, yaitu persentase tertinggi penerimaan panelis yang memberi nilai suka (4) dan sangat suka (5). Formula dengan proporsi tempe segar 250 gram dan ditambah coklat 10 gram merupakan formula terpilih yang mengandung air 70.00%, abu 1.43%, protein 7.87%, lemak 1.79%, karbohidrat 18.91%, kalsium 312.34 mg/ 100 mL, zat besi 1.7 mg/ 100 mL, dan seng 1.22 mg/100 mL. Kandungan gizi tersebut sudah sesuai dengan SNI tahun 2005 tentang minuman khusus ibu hamil dan atau ibu menyusui, kecuali pada kandungan mineral zat besi (1.7 mg/100 mL) yang seharusnya 1.8 mg/100 mL. Minuman tempe tergolong ke dalam kelompok pangan berasam rendah cenderung netral dengan nilai pH 6.4. Hasil perhitungan skor asam amino diperoleh bahwa minuman tempe ini memiliki skor asam amino sebesar 72 dengan asam amino pembatas yaitu asam amino sulfur (metionin dan sistein). Satu takaran saji minuman tempe (100 mL) memenuhi 4.8% energi, 10.4% protein, 2.1% lemak, 5.4% karbohidrat, 12.5% kalsium, 3.7% zat besi, dan 3% seng dari % AKG ibu hamil.
Keyword: defisiensi gizi, ibu hamil, makanan tambahan, minuman tempe, tempe
Judul: Kinerja Produksi Pendederan Elver Ikan Sidat Anguilla bicolor bicolor pada Sistem Resirkulasi dengan Periode Pergantian Air Berbeda
Abstrak: Ikan sidat Anguilla bicolor bicolor merupakan komoditas akuakultur yang bernilai ekonomis tinggi. Budidaya ikan sidat pada sistem resirkulasi dapat menyebabkan penurunan kualitas air seperti peningkatan amonia akibat buangan metabolik. Hal tersebut harus diikuti dengan pergantian air. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan periode pergantian air yang terbaik pada pendederan ikan sidat Anguilla bicolor bicolor dalam sistem resirkulasi melalui kajian parameter produksi dan parameter kualitas air. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap dengan perlakuan pergantian air sebanyak 20% setiap 2, 4, dan 6 hari sekali yang masing-masing diulang tiga kali. Wadah yang digunakan adalah akuarium dengan top filter sebagai sistem resirkulasi. Komposisi top filter yang digunakan yaitu dakron sebagai filter fisik, karang aktif dan zeolit sebagai filter kimia. Ikan sidat yang digunakan berbobot rata-rata 10,00 ± 0,98 g yang dipelihara selama 60 hari. Kinerja produksi terbaik pada pemeliharaan elver ikan sidat Anguilla bicolor bicolor di akuarium dihasilkan oleh pergantian air 20% setiap dua hari sekali.
Keyword: ikan sidat, kinerja produksi, pergantian air, sistem resirkulasi
Judul: Peranan unsur kalsium serta hubungannya dengan " demam susu" pada sapi perah
Abstrak: Demam susu atau "parturient paresis" adalah penyakit yang secara primer sering menyerang sapi perah yang tengah atau baru saja melahirkan anaknya. Penyakit ini merupakan suatu bentuk kekacauan metabolisme kalsium. Dalam hal ini hewan-hewan penderita adalah sapi-sapi perah yang tak mampu memenuhi tuntutan tubuhnya ter hadap kebutuhan akan kalsium yang begitu memuncak pada awal masa laktasi. Sapi-sapi perah yang rentan umumnya sudah mengalami masa laktasi 3 4 kali. Ditambah dengan adanya faktor predisposisi, yaitu metabolisme tulang yang makin melambat karena hewan bertambah tua dan penyerapan kalsium dari makanan yang terganggu. Kadar kalsium plasma hewan pada saat itu jauh dibawah kadar normalnya, dan hal itu akan mengakibatkan serangkaian gejala klinis penyakit yang khas. Karena kalsium berperan antara lain pada kontraksi urat daging/otot dan pada pemindahan impuls saraf, maka menurunnya kadar mineral ini dalam darah (hipokalsemia) akan menimbulkan gangguan saraf dan Hipokalsemia yang disertai dengan hipomagnesemia akan menimbulkan gejala tetani. Sedang pada hewan dengan kadar magnesium dalam darah normal atau sedikit lebih tinggi (hipermagnesemia relatif) gejala tetani akibat hipokalsemia akan segera diikuti dengan adanya kelemahan otot (relaksasi otot). Hipokalsemia yang dibiarkan berlarut-larut akan menimbulkan kematian hewan ternak karena peranan unsur kalsium yang demikian penting dalam tubuh. Pencegahan demam susu ditempuh dengan cara pengaturan pakan yang baik, yaitu dengan menghindari masukan kalsium berlebihan terutama pada masa kering kandang dan kadar fosfor(P) yang cukup sesuai kebutuhan.
Keyword: