Judul: Keefektifan Perlakuan Microwave, Air Panas, Panas Kering, Dan Bakterisida Untuk Menekan Infeksi Pantoea Stewartii Subsp. Stewartii Pada Benih Jagung Manis
Abstrak: Jagung manis merupakan salah satu komoditas pertanian yang menjadi isu nasional, khususnya terkait program peningkatan produksi, produktivitas dan mutu tanaman hortikultura berkelanjutan. Penyakit layu Stewart merupakan penyakit penting pada tanaman jagung, khususnya jagung manis, yang disebabkan oleh bakteri Pantoea stewartii subsp. stewartii dan merupakan patogen tular benih. Salah satu cara pengendalian penyakit ini adalah dengan perlakuan benih. Penelitian bertujuan untuk mengetahui keefektifan perlakuan microwave, air panas, panas kering, bakterisida, dan kombinasinya untuk mengeliminasi bakteri P. stewartii subsp. stewartii pada benih jagung manis tanpa merusak kualitas benih. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium dan Rumah Kaca Balai Uji Terap Teknik dan Metode Karantina Pertanian (BUTTMKP) Bekasi dari Bulan September 2014 sampai Maret 2015. Penelitian terdiri atas 3 tahap percobaan. Percobaan pertama dilakukan untuk menentukan treatment window perlakuan microwave, air panas, panas kering, dan bakterisida (bahan aktif streptomisin sulfat). Perlakuan tersebut dilakukan pada benih jagung manis dan bakteri P. stewartii subsp. stewartii pada kondisi in vitro. Variabel yang diamati adalah daya vigor dan berkecambah benih serta populasi bakteri P. stewartii subsp. stewartii pada kondisi in vitro. Percobaan kedua merupakan perlakuan fisik dan kimiawi pada benih jagung manis yang terinfeksi P. stewartii subsp. stewartii. Perlakuan benih yang dilakukan percobaan ini adalah perlakuan yang memiliki treatment window pada percobaan pertama. Perlakuan yang dilakukan adalah perlakuan air panas (suhu 50, 53, dan 55 °C selama 30 menit), panas kering (suhu 40, 45, 50, 55, dan 60 °C selama 24 jam), dan bakterisida dengan bahan aktif streptomisin sulfat (konsentrasi 25, 50, 100, 150, dan 200 ppm selama 20 menit). Percobaan ketiga merupakan kombinasi perlakuan fisik dan kimia pada benih yang terinfeksi P. stewartii subsp. stewartii. Perlakuan yang dikombinasikan adalah perlakuan panas kering (suhu 45, 50, dan 55°C selama 24 jam) dan bakterisida dengan bahan aktif streptomisin sulfat (konsentrasi 25, 50, dan 100 ppm selama 20 menit) dengan aplikasi perlakuan bakterisida dilakukan sebelum dan setelah perlakuan panas kering. Variabel yang diamati pada percobaan kedua dan ketiga adalah vigor dan daya berkecambah benih serta populasi bakteri P. stewartii subsp. stewartii yang terdapat di dalam benih. Data dianalisis menggunakan Minitab versi 16. Rancangan percobaan yangdigunakan pada percobaan pertama dan kedua adalah rancangan acak lengkap (RAL) sedangkan pada percobaan ketiga adalah RAL faktorial dengan masing-masing perlakuan terdiri atas 4 ulangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan panas kering pada suhu 50 °C selama 24 jam mampu mematikan P. stewartii subsp. stewartii pada kondisi in vitro namun tidak efektif pada benih yang terinfeksi (secara in vivo). Uji daya berkecambah pada benih yang diberi perlakuan panas kering sampai 55 °C selama 24 jam tidak menurunkan persentase perkecambahan. Perlakuan bakterisida pada konsentrasi 100 ppm mampu mengurangi populasi bakteri ada benih jagung. Konsentrasi bakterisida 150 dan 200 ppm dapat menurunkan populasi bakteri pada benih jagung manis, tetapi menyebabkan efek fitotoksisitas pada berkecambah. Kombinasi bakterisida konsentrasi 100 ppm dengan perlakuan panas kering (55 °C selama 24 jam) mampu mengeliminasi bakteri dalam benih dengan persentase daya berkecambah di atas 85%.
Keyword: Patogen tular benih, perlakuan benih, treatment window