arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Karakteristik Fisikokimia Kuning Telur Dengan Penambahan Pengemulsi Alami Kuning Telur Dan Pengemulsi Komersil
Abstrak: Gelato adalah panganan beku berasal dari Itali yang memiliki karakteristik mirip dengan es krim. Bahan utama gelato adalah susu dan kuning telur. Kuning telur diketahui sebagai pengemulsi alami pada teknologi panganan beku. Pengemulsi komersil seperti mono-/digliserida bisa memberikan karakteristik fisikokimia yang mirip kuning telur. Tujuan utama eksperimen ini adalah membandingkan penambahan pengemulsi alami dan komersil pada gelato untuk melihat adanya perbedaan karakteristik fisikokimia. Rancangan acak kelompok digunakan pada uji kimia dan uji fisik yang terdiri dari overrun dan kecepatan leleh. Rancangan acak kelompok faktorial digunakan pada uji fisik fase separasi adonan. Perlakuan yang ada memiliki rasio yang berbeda antara kuning telur berbanding dengan pengemulsi komersil yaitu 100%:0, 75%:25%, 50%:50%, 25%:75%, dan 0:100%. Hasil analisis ragam pada uji kandungan lemak dan protein, uji fase separasi gelato karena pengaruh lama hari dan perbedaan pengemulsi yaitu berbeda nyata (P<0.05), sedangkan pada uji overrun, waktu leleh dan interaksi lama hari dan perbedaan pemberian pengemulsi pada fase separasi adonan menghasilkan analisis ragam tidak berbeda nyata (P>0.05). Pengemulsi komersil menghasilkan gelato dengan kandungan lemak dan protein yang lebih rendah dan fase separasi yang lebih sedikit.
Keyword: emulsi, gelato, karakteristik fisikokimia
Judul: Analisis Akses Masyarakat terhadap Sumberdaya Hutan di Kawasan Taman Nasional (Kasus Taman Nasional Gunung Halimun Salak, Kec. Pamijahan, Bogor, Jawa Barat).
Abstrak: Keresahan yang muncul pada masyarakat akibat adanya kebijakan Taman nasional yang menyebabkan perubahan kesempatan akses dan pemanfaatan kawasan Gunung Halimun Salak. Perubahan akses yang terjadi berhubungan dengan sistem penghidupan masyarakat sehingga memunculkan berbagai respon dari masyarakat akibat dari kebijakan tersebut. Penelitian ini menggunakan pendekatan survei dan didukung oleh data kualitatif berupa wawancara mendalam. Responden terdiri atas 45 orang, pemilihan responden melalui metode purposive. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa masyarakat merasa tidak diberikan akses masuk hutan dan tidak dapat memanfaatkan sumberdaya hutan yang ada oleh pihak balai Taman Nasional Gunung Halimun Salak.
Keyword: akses, kebijakan, respon, sistem penghidupan
Judul: Manajemen Pemupukan Pada Perkebunan Kelapa Sawit (Elaeis Guineensis Jacq.) Di Tambusai Estate Pt. Panca Surya Agrindo, First Resources Ltd., Kabupaten Rokan Hulu, Riau
Abstrak: Kegiatan magang secara umum bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan tentang budidaya tanaman kelapa sawit, memperoleh pengalaman dan keterampilan kerja dalam pengelolaan kebun kelapa sawit baik teknis maupun manajerial. Tujuan khusus dari kegiatan magang adalah mempelajari pengelolaan pemupukan tanaman kelapa sawit pada tanaman menghasilkan, menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi keefektifan dan efisiensi pemupukan secara manual dan mekanis.. Kegiatan magang dilaksanakan di Tambusai Estate, PT. Panca Surya Agrindo, First Resources Ltd, Kabupaten Rokan Hulu, Riau dimulai dari tanggal 13 Februari hingga 13 Mei 2012. Metode yang digunakan selama kegiatan magang adalah bekerja langsung menjadi karyawan harian lepas (KHL) selama tiga minggu, pendamping mandor selama tiga minggu dan pendamping asisten Afdeling selama enam minggu. Pengumpulan data yang penulis lakukan meliputi data primer dan data sekunder. Data primer yaitu pengamatan terhadap waktu pemupukan, dosis pupuk, jenis pupuk, cara pemupukan serta pengamatan visual terhadap gejala defisiensi hara yang diperoleh langsung di lapangan. Data sekunder meliputi kondisi umum perkebunan, curah hujan, produksi dan produktivitas tanaman lima tahun terakhir, jumlah tenaga kerja, realisasi pemupukan serta data-data lain yang dapat membantu yang diperoleh dari arsip perusahaan. Hasil yang penulis dapatkan dari kegiatan magang ini menunjukkan bahwa manajemen pemupukan di Tambusai Estate, telah memenuhi konsep tepat jenis dan tepat cara, tetapi belum memenuhi konsep tepat dosis dan tepat waktu. Penentuan jumlah tenaga kerja pemupukan di Tambusai Estate belum efisien dengan target yang diharapkan. Penggunaan alat pengaman diri di Tambusai Estate masih rendah. Pada pengamatan mengenai gejala defisiensi hara pada tanaman kelapa sawit, persentase tanaman yang mengalami gejala defisiensi hara cukup tinggi yakni sebesar 62.54 % dari total tanaman sampel. Kegiatan pemupukan secara mekanis dengan fertilizer spreader di Tambusai Estate menunjukkan bahwa bahwa hasil pekerjaan jauh lebih efektif dan lebih efisien daripada pemupukan secara manual.
Keyword:
Judul: Pertumbuhan Hasil Persilangan Interse Ayam Merawangarab dan Arabmerawang Umur 1 sampai 12 Minggu
Abstrak: Ayam merawang dan ayam arab merupakan salah satu ayam lokal di Indonesia. Produksi telur ayam merawang lebih rendah dibandingkan ayam arab. Pertumbuhan hasil persilangan ayam merawang dengan ayam arab dan resiprokalnya lebih baik dibandingkan dengan tetuanya. Persilangan ayam merawang arab dan arab merawang bertujuan untuk meningkatkan kualitas genetik melalui efek heterosis yang dihasilkan. Interse merawangarab (MAMA) dengan interse arabmerawang (AMAM) diamati sifat produksinya. Total DOC ayam MAMA berjumlah 98 ekor dan ayam AMAM 46 ekor diamati bobot badan, pertambahan bobot badan, konsumsi pakan, konversi pakan, dan mortalitas. Data yang diperoleh dianalisis ragam menggunakan Analisis Peragam (ANCOVA) dalam Rancangan Acak Kelompok (RAK). Secara keselurahan bobot badan MAMA dan AMAM tidak berbeda (P>0.05). Bobot badan ayam jantan MAMA atau AMAM lebih besar dibandingkan dengan bobot badan ayam betina. Pertambahan bobot badan ayam MAMA dan AMAM secara keseluruhan tidak berbeda (P>0.05). Bobot badan MAMA jantan dan betina umur 12 minggu sebesar 1 099.9 g dan 976.5 g. Bobot badan AMAM jantan dan betina umur 12 minggu sebesar 1 063.2 g dan 953.1 g. Konsumsi pakan ayam MAMA dan AMAM tidak bebeda nyata baik jantan maupun betina (P>0.05). Konversi pakan ayam MAMA dan AMAM tidak berbeda (P>0.05). Kematian di awal fase pemeliharaan ayam terjadi pada ayam AMAM sebesar 2.2%, sedangkan kematian di akhir fase pemeliharaan terjadi pada ayam MAMA sebesar 6.12% dan ayam AMAM sebesar 6.52%. Secara keseluruhan ayam MAMA lebih efisien dari ayam AMAM dan performa ayam MAMA lebih baik dari ayam AMAM.
Keyword: ayam arab merawang, ayam merawang arab, persilangan, sifat produksi
Judul: Keanekaragaman Amfibi di Kabupaten Murung Raya, Kalimantan Tengah
Abstrak: Species diversity is one of variable that needed for conservation management. The research about amphibian diversity is still lack, especially on Kalimantan. The objective of this study is to identify amphibian diversity on aquatic and terrestrial habitats also level of amphibian diversity. The research conducted on 1st August until September 30rd 2011. The study shows that Leptolalax hamidi classified as Vulnereable base on IUCN Red List and 11 amphibian species are endemic on Kalimantan. Satai river have the highest number of diversity, about 2,47 and Luan river is the lowest, about 2,05. The diversity number in this study is better than another amphibian research in the diferent location on Kalimantan
Keyword: diversity, Central Kalimantan, amphibian
Judul: Pembentukan dan Seleksi F1 Padi Ciherang-Pandan Wangi dan Fatmawati-Mentik Wangi Menggunakan Marka Aromatik
Abstrak: Development of aromatic rice varieties have been carried out by using genetic engineering approach. Nevertheless, commercialization of those genetic modified rice will require the strict genetic modified organism regulation. The objectives of this experiment were to study of introduction of aromatic trait from aromatic into nonaromatic rice through crossing and to screen the F1 plants by using molecular markers linked to aromatic trait. Pandan Wangi and Mentik Wangi will be used as aromatic donor parents meanwhile Ciherang and Fatmawati are as recurrent parents. Pandan Wangi will be crossed with Ciherang dan Mentik Wangi will be crossed with Fatmawati to produce aromatic F1 hybrids. PCR-based markers that will be used in this research i.e. Bradbury primer for detecting the aromatic trait in F1 Fatmawati x Mentik Wangi and RM223 primer for F1 Ciherang x Pandan Wangi. Result of the research showed that F1 hybrid plants have been obtained from both of the crossing combination. Screening of the F1 plants showed that the tested F1 plants have been proved carrying the aromatic trait indicated by the formation of DNA band heterozygous with size 580, 355, and 257 bp for F1 plants Fatmawati x Mentik Wangi and 140 and 160 bp for F1 Ciherang x Pandan Wangi.
Keyword:
Judul: Teknologi Pengemasan Atmosfir Termodifikasi (MAP) Menggunakan Bahan Pengemas LDPE Antifog dengan Perforasi pada Penyimpanan Buah Rambutan (Nephelium lappaceum L)
Abstrak: Rambutan, like most kinds of fruits deteriorate very quickly in days, therefore it needs packaging material with high permeability. Therefore air and gases can flow interchangeably and freely on the packaging film. Plastic film permeability can be improved by application of perforations or holes. The aim of this research is to study the influence of perforation (microperforation) in the LDPE antifog packaging material on preserving rambutan fruits freshness. The research used LDPE with 44 μm thickness with 100 μm perforation diameter. The treatment used in this research is packaging technology (utilizing LDPE antifog packaging with various number of perforation and stretch film) and two levels of storage temperatures (room temperature, and 10°C). The measured responses are the physical, chemical and physiological changes of rambutan fruits at 7th, 14th and 21st day. From this research, it is found that storing in modified atmosphere with a temperature of 10°C with LDPE antifog packaging material with perforation can keep rambutan fruit freshness significantly on the two varieties of rambutan observed. Best result is achieved on the use of LDPE antifog with 10 perforation and storage temperature of 10°C. In this storage condition, gases balance is reached on the 21st day with 0.001 % O2 concentration and 0.000798 % CO2 concentration.
Keyword:
Judul: Pengembangan Produk Selai Lembaran Buah Naga Merah
Abstrak: Selai lembaran merupakan bentuk selai semipadat yang dicetak dengan ukuran yang disesuaikan untuk roti tawar. Selai lembaran dibuat untuk memudahkan dalam mengonsumsi selai buah. Buah yang digunakan untuk penelitian ini adalah buah naga merah (Hylocereus polyrhizus). Buah naga merah dipilih karena kandungan seratnya yang sesuai untuk dibuat selai buah. Selain itu buah naga merupakan buah yang musiman, sehingga harga buah naga cenderung murah saat musim panen dan mahal diluar musim panen. Tujuan dari penelitian mengembangkan produk selai lembaran dari buah naga merah yang mengacu formula dari penelitian yang telah dilakukan sebelumnya dan mendesain kemasan yang menarik dan praktis sehingga siap untuk dipasarkan. Metode penelitian pengembangan produk selai buah lembaran yang sehat dan lezat terdiri atas beberapa tahapan, yang diawali dengan persiapan bahan, formulasi produk, karakterisasi produk, dan perancangan kemasan. Karakterisasi produk dilakukan untuk mendapatkan informasi nilai gizi yang akan dicantumkan pada kemasan sekunder produk. Perancangan kemasan ditambahkan untuk mempersiapkan produk sehingga layak untuk dikomersialkan. Hasil penelitian menunjukkan formula produk telah didapatkan serta rancangan kemasan telah siap sehingga produk layak untuk dipasarkan.
Keyword: dragon fruit, formulation, slice jam, packaging product
Judul: Ekstrak Benalu Teh (Scurrula oortiana) Sebagai Imunomodulator dan Antitumor pada Infeksi Marek’s Disease virus (MDV) Onkogenik Serotipe 1 pada Ayam
Abstrak: Ayam dalam kondisi normal memproduksi radikal bebas (prooksidan) sebagai proses fisiologis yang seimbang dengan antioksidan endogen yang tersedia. Infeksi Marek’s disease virus(MDV) onkogenik pada ayam diawali sitolisis pada limfosit B dan limfosit T, ayam memberikan responss imun yang didahului oleh responss imun nonspesifik, yaitu fagositosis oleh mekrofag dan neutrofil yang menghasilkan bahan penghancur mikroorganisme patogen berupa peningkatan produksi radikal bebas yang memiliki efek samping, yaitu kerusakan molekulmolekul pada sel sehingga menimbulkan sitolisis termasuk pada limfosit B dan limfosit T. Radikal bebas merupakan bahan karsinogen yang menimbulkan mutasi gen sehingga dapat menginduksi terjadinya kanker. Virus penyebab tumor disebut virus onkogen dan gen yang ada pada virus disebut viral oncogen (V-onc) yang homolog dengan sekuen DNA pada gen seluler inang, yaitu proto oncogen (C-onc) yang dapat berinteraksi dengan gen virus. Terjadinya transformasi pada gen seluler inang oleh gen virus bergantung pada resistensi seluler inang, virulensi virus penyebab, dan kehadiran substansi kimia penyebab tumor, yaitu bahan karsinogen yang menginduksi terjadinya mutasi
Keyword: Imunitas Tubuh, Antioksidan, inducible Nitric Oxyde Shynthase(iNOS)
Judul: Evaluasi beberapa karakter agronomi, nilai gizi dan persepsi masyarakat terhadap tanaman indigenous di Jawa Barat
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai ekonomi dan agronomi, serta faktor-faktor pemanfaatan sayuran indigenous di Jawa Barat. Penelitian exploratif dan observatif dilakukan di Kabupaten Bogor, Kabupaten Cianjur dan Kabupaten Tasikmalaya Jawa Barat yang dilaksanakan pada bulan November 2010 - April 2011. Penelitian diawali dengan pengamatan di pasar tradisional yaitu Pasar Bogor dan Pasar Anyar yang terletak di Kotamadya Bogor. Kemudian, ditelusuri asal sayuran tersebut hingga ke petani. Tanaman yang dipilih yaitu kenikir, genjer, poh-pohan dan leunca. Kandungan gizi tanaman ini di analisis menggunakan GC-MS untuk mengetahui senyawa kimia yang terkait dengan keamanan konsumsi.
Keyword:
Judul: Evaluasi Pemberian Kayu Apu (Pistia Stratiotes L.) dalam Pakan Terhadap Persentase Organ Dalam dan Saluran Pencernaan Itik Hibrida
Abstrak: Salah satu faktor penentu keberhasilan dalam dunia peternakan adalah pakan yang mempunyai peran penting dalam meningkatkan produktifitas hasil ternak. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui persentase organ dalam, lemak abdominal, dan saluran pencernaan Itik Hibrida yang diberi pakan dengan penambahan Kayu Apu (Pistia stratiotes L.). Kayu Apu yang diberikan dalam keadaan segar, dibuang bagian akarnya, kemudian dicacah dengan ukuran panjang dan lebar ± 0.5 cm dan ± 0.3 cm lalu ditambahkan ke dalam pakan. Perlakuan yang diberikan adalah P0: 0% Kayu Apu segar + 100% pakan BR11, P1: 10% Kayu Apu segar + 90% pakan BR11, P2: 20% Kayu Apu segar + 80% pakan BR11, P3: 30% Kayu Apu segar + 70% pakan BR11. Penelitian ini menggunakan 128 ekor Itik Hibrida umur 1 hari yang dipelihara selama 42 hari. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan ANOVA dan Duncan dengan peubah yang diukur yaitu: bobot hidup; berat dan persentase lemak abdominal; berat dan persentase organ dalam antara lain limpa, jantung, hati, empedu, ginjal, gizzard, pankreas, dan proventrikulus; berat dan persentase usus halus (duodenum, jejunum, ileum); berat dan persentase sekum; berat dan persentase kolon. Hasil dari penelitian yang telah dilakukan menunjukkan bahwa pemberian Kayu Apu segar dalam pakan hingga taraf 30% tidak memberikan efek negatif terhadap organ dalam, lemak abdominal, dan saluran pencernaan Itik Hibrida.
Keyword: abdominal fat, digestive tract, hybrid ducks, internal organs, Kayu Apu
Judul: Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi konversi lahan sawah ke penggunaan non sawah (Studi kasus Propinsi Jawa Barat)
Abstrak: Pada beberapa tahun terakhir ini, luas lahan sawah di Indonesia cenderung menurun sebagai akibat meningkatnya permintaan lahan untuk pernbangunan, seperti perumahan, industri, perkantoran, sarana dan prasarana, dan lain-lain. Menurut Departemen Pertanian (19SS), luas lahan pertanian yang dikonversikan ke penggunaan non pertanian di Indonesia tidak kurang dari 40000 hektar tiap tahun. Angka rata-rata ini meningkat menurut hasil sensus Pertanian 1993 ~nenjadi5 0000 hektar per tahun.
Keyword:
Judul: Pengaruh waktu awal kejutan panas terhadap keberhasilan ginogenesis mitotik Ikan Lele Dumbo (Clarias sp.)
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh waktu awal kejutan panas terhadap keberhasilan ginogenesis mitotik ikan lele dumbo (Clarias sp.) dengan menggunakan sperma ikan tawes (Puntius gonionotus). Pelaksanaan penelitian ini mulai dari bulan Maret sampai dengan bulan September 1994, yang bertempat di Laboratorium Pengembangbiakan dan Genetika Ikan, Kolam Percobaan Darmaga, Fakultas Perikanan, Institut Partanian Bogor. Penelitian ini dilakukan sebanyak dua kali percobaan dalam waktu yang berbeda, telur yang digunakan berasal dari induk betina ikan lele dumbo sedangkan sperma berasal dari lele dumbo dan ikan tawes. Perlakuan yang dibuat berupa Kontrol Normal (KN) yaitu pembuahan telur oleh sperma lele dumbo tanpa diradiasi dan kejutan panas, Kontrol Hibrid (KH) yaitu pembuahan telur oleh sperma ikan tawes tanpa diradiasi dan kejutan panas, Kontrol Ultra Violet (K-UV) yaitu pembuahan telur oleh sperma tawes yang telah diradiasi tanpa dilanjutkan dengan pemberian kejutan panas, serta perlakuan waktu awal kejutan panas yaitu pembuahan telur oleh sperma ikan tawes yang telah diradiasi kemudian setelah 20, 25, dan 30 menit (Percobaan I) serta 22.5, 25 dan 27.5 menit (percobaan II) dari pembuahan, dilanjutkan dengan pemeberian kejutan panas pada suhu 38 °C selama 1.5 menit. Parameter yang diamati meliputi derajat pembuahan (FR), kelangsungan hidup embrio (SRe), derajat penetasan (HR), prosentase jumlah larva diploid (PLD) dan tingkat kelangsungan hidup larva umur 14 hari (SRL14). Dari hasil pengamatan terhadap perlakuan waktu awal kejutan panas pada kedua percobaan, prosentase jumlah larva diploid yang dihasilkan cukup rendah yaitu berkisar 0,3-0,4% (percobaan I) dan 1,3 - 2,8% (percobaan II), sedangkan untuk derajat pembuahannya berkisar 68,6 73,0% (percobaan I), 26,3 nilai SRe nya berkisar 65,3 47,1% (percobaan II), untuk - 86,7% (percobaan I), 18,2- 24,4% (percobaan II), untuk nilai prosentase derajat penetasannya berkisar 60,8 - 84,1% (percobaan I), 11,2- 18,6% (percobaan II), sedangkan SRL pada percobaan I berkisar 0.3 0,4% dan 1,3 2,8% pada percobaan II…dst
Keyword:
Judul: Dimensional Analysis of Work Life Balance on Employee Engagement at PT Bank X Cabang Bursa Efek Jakarta
Abstrak: Keseimbangan antara kehidupan pekerjaan dan kehidupan di luar pekerjaan telah dipandang sebagai hal penting oleh angkatan kerja pada era yang didominasi oleh generasi milenial. Work life balance merupakan salah satu faktor yang dapat mempengaruhi employee engagement. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis persepsi karyawan dalam memandang work life balance dan employee engagement, menganalisis pengaruh dimensi work life balance yang terdiri dari Work Interference Personal Life (WIPL), Personal Life Interference Work (PLIW), Work Enhancement of Personal Life (WEPL), dan Personal Life Enhancement of Work (PLEW) terhadap employee engagement di PT Bank X Cabang Bursa Efek Jakarta. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer yang diperoleh melalui kuesioner dan data sekunder berupa studi literatur. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif dan regresi linear berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara simultan, work life balance berpengaruh terhadap employee engagement. Sementara itu, hasil penelitian secara parsial menunjukkan bahwa variabel WIPL dan PLIW berpengaruh positif, sedangkan variabel WEPL dan PLEW tidak berpengaruh terhadap employee engagement., The balance between work life and non work life has been considered as important thing by the workforces in this era. Work life balance is one of the factors that can affect employee engagement. The purpose of this study was to analyze employees’ views and perceptions towards work life balance and employee engagement, to analyze the influence of the work life balance dimensions consisting of Work Interference Personal Life (WIPL), Personal Life Interference Work (PLIW), Work Enhancement of Personal Life (WEPL), and Personal Life Enhancement of Work (PLEW) on employee engagement at PT Bank X Cabang Bursa Efek Jakarta. The data used in this study are primary data obtained through questionnaires and secondary data in the form of literature studies. The method used in this research is descriptive analysis and multiple linear regression. The results showed that simultaneously, work life balance affected employee engagement. Meanwhile, the results of the study partially showed that the WIPL and PLIW variables have positive effect, while the WEPL and PLEW variables have no effect on employee engagement.
Keyword: employee engagement, PLEW, PLIW, WEPL, WIPL, work life balance
Judul: Evaluasi Penerapan Cara Produksi Yang Baik (Good Manufacturing Practices) dan Penyusunan SSOP Industri Lidah Buaya di PT. Libe Bumi Abadi
Abstrak: Industri kecil dan menengah biasanya sulit berkembang karena kurangnya pengetahuan mengenai manajemen, pemasaran, proses pengolahan dan terutama kesadaran tentang pentingnya kualitas produk yang merupakan hal yang agak ’terabaikan’ karena memerlukan usaha lebih dalam hal penerapannya. Bila industri kecil telah memperhatikan mutu bahan baku, proses produksi dan produk jadi, maka dengan sendirinya posisi penawaran di pasar akan lebih kuat dengan harga jual yang lebih tinggi. Salah satu cara meningkatkan mutu adalah dengan menerapkan GMP (Good Manufacturing Practices), yang merupakan suatu pedoman cara memproduksi makanan dengan memperhatikan berbagai aspek sanitasi. Untuk menjamin keberhasilan pelaksanaan GMP, diperlukan SSOP (Standard Sanitation Operating Procedure), yaitu tata cara yang digunakan industri untuk membantu mencapai tujuan yang diharapkan program GMP. Bertolak dari fakta tersebut dilakukan kajian dengan tujuan: (1) melakukan penilaian terhadap penerapan CPMB/ GMP oleh PT. Libe Bumi Abadi; (2) menyusun SSOP sebagai prosedur penerapan GMP; (3) membandingkan formulir pemeriksaan sarana pengolahan pangan berdasarkan BPOM-Depkes, 1999. dan draft revisi formulir pemeriksaan CPMB (BPOM, 2005). Langkah-langkah yang dilakukan untuk mencapai tujuan tersebut adalah: (1) pengumpulan data primer dan sekunder, (2) penilaian sarana pangan dengan menggunakan formulir pemeriksaan sarana pangan (BPOM, 1999) dan draft revisi formulir pemeriksaan CPMB (BPOM, 2005); (3) penyusunan draft revisi SSOP dan daftar isian untuk PT. Libe Bumi Abadi; (4) Focus Group Discussion (FGD) untuk membahas dan menguji draft SSOP dan daftar isian yang telah disusun. Hasil FGD menjadi acuan untuk perbaikan SSOP.
Keyword:
Judul: Analisis ekonomi pengusahaan arang bakau oleh masyarakat di kabupaten Aceh Timur
Abstrak: Salah satu fungsi sosial ekonomi hutan mangrove bagi masyarakat di kabupaten Aceh Timur adalah sebagai penyedia bahan baku dalam pengusahaan arang bakau yang telah berkembang semenjak tahun 1980. Di sisi lain terjadinya penurunan luasan hutan mangrove di kabupaten Aceh Timur, menimbulkan ancaman terhadap keberlangsungan pengusahaan arang bakau. Untuk itu diperlukan suatu kajian yang meliputi aspek finansial, ketersediaan bahan baku dalam kerangka kelestarian hutan mangrove dan manfaat ekonomi bagi masyarakat.
Keyword: