arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Kerusakan fisik batang pada saat pemanenan kayu jati yang diteres dan nilai korbanan produktivitas lahan akibat sistem teresan : Stdi kasus di BKPH Conggeaang, KPH Sumedang, Perum Perhutani Unit III Jawa Barat
Abstrak: Dalam pengelolaan hutan jati di pulau Jawa, dikenal istilah teresan. Kegiatan peneresan merupakan suatu tindakan mematikan proses fisiologis pohon yang dilakukan 1-2,5 tahun sebelum pohon ditebang dengan maksud agar pada saat penebangan didapatkan pohon dalam keadaan kering alami. Diharapkan dengan keadaan pohon yang kering, kegiatan pemanenan kayu menjadi lebih mudah sehingga biaya opersional pemanenan kayu bisa ditekan. Namun demikian, dengan dilakukan kegiatan peneresan tersebut maka lahan menjadi tidak produktif selama jangka waktu teres, dan kerusakan batang pada saat penebangan pada tegakan jati yang diteres lebih tinggi dibandingkan dengan kerusakan pada tegakan jati tanpa teres. Berdasarkan hal tersebut, maka dirasa perlu untuk dilakukan suatu penelitian mengenai kerusakan batang pada saat penebangan, produktivitas kerja kegiatan pemanenan dan produktivitas lahan yang dikorbankan selama jangka waktu teresan pada tegakan jati yang diteres. Penelitian dilakukan di dua lokasi pengamatan, yaitu petak 6a dan 9c, yang secara administratip merupakan wilayah dari RPH Sampora, BKPH Conggeang KPH Sumedang Perum Perhutani Unit III Jawa Barat. Keadaan tegakan untuk kedua lokasi tersebut berbeda, petak 6a tegakan umumnya didominasi oleh pohon-pohon yang memiki diameter yang besar (Dbh 30 cm), sedangkan petak 9c tegakan umumnya didominasi oleh pohon-pohon berdiameter kecil (Dbh < 30 cm). Dari hasil pengamatan di lapangan rata-rata Intensitas kerusakan pohon akibat pemanenan kayu dari ketiga petak pengamatan (kelas lereng landai, sedang dan curam) adalah sebesar 18,81 %, yaitu dari 387 pohon yang diamati terdapat 73 pohon yang mengalami kerusakan. Intensitas kerusakan yang paling tinggi ditemukan pada pohon-pohon dengan kelas diameter diatas 50 cm (30%). Sedangkan intensitas kerusakan paling kecil...
Keyword:
Judul: Daya Saing Kelapa Sawit Indonesia dengan Sistem Budidaya Agrofrestri, Daya Saing Kelapa Sawit Indonesia dengan Sistem Budidaya Agrofrestri
Abstrak: Agroforestri diharapkan dapat menjadi alternatif yang tepat untuk mengurangi dampak buruk yang ditimbulkan dari pengembangan perkebunan kelapa sawit namun dari sudut pandang ekonomi dampak penerapan agroforestri terhadap kelangsungan kelapa sawit masih menjadi perdebatan. Sehingga penelitian ini bertujuan untuk menganalisis daya saing kelapa sawit Indonesia yang menerapkan agroforestri dan menganalisis perbandingan keuntungan privat dan sosial antara perkebunan kelapa sawit dengan sistem agroforestri dan non agroforestri. Sampel dari penelitian ini berjumlah 42 responden; 7 responden yang menerapkan agroforestri dan 35 responden yang tidak menerapkan agroforestri (monokultur). Daya saing dianalisis menggunakan Policy Analysis Matrix (PAM). Hasil penelitian mengindikasikan bahwa meskipun penerapan agroforestri pada perkebunan kelapa sawit memiliki daya saing, namun penerapan sistem agroforestri ternyata menyebabkan penurunan daya saing CPO baik secara kompetitif maupun komparatif. Selain itu CPO yang dihasilkan dengan sistem budidaya agroforestri diindikasikan mampu memberikan keuntungan secara privat dan sosial namun penerapan sistem agroforestri menyebabkan penurunan keuntungan yang signifikan jika dibandingkan dengan monokultur.
Keyword: agroforestri, daya saing, PAM, kelapa sawit
Judul: Kategorisasi dan karakteristik petani serta pemanfaatannya dalam kegiatan penyuluhan
Abstrak: Keberhasilan pembangunan pertanian banyak tergantung kepada kegiatan petani baik secara individual maupun secara kelompok. Dalam usaha meningkatkan aktivitas kelompok, telah lama dilaksanakan kegiatan penyuluhan melalui pendekatan kelompok. Namun sejak tahun 1977, di Indonesia khususnya di Jawa Barat mulai dilaksanakan sistem kerja Latihan dem Kunjungan (LAKU).
Keyword: Extension;, Adoption;, Inovation;, Bogor Agricultural University;
Judul: Aktivitas Antioksidan, Antiproliferasi Sel Kanker, serta Karakterisasi Kimia Fraksi Aktif Kayu Teras Surian (Toona sinensis) dan Suren (T. sureni)
Abstrak: Di Indonesia, pohon surian saat ini merupakan salah satu jenis pohon terpilih dalam pembangunan hutan rakyat. Kayunya telah digunakan sebagai kayu pertukangan dan mebel, sedangkan bagian claunnya dimanfaatkan masyarakat sebagai sumber insektisida organik. Namun, di Cina ekstrak daun surian dikembangkan sebagai sediaan obat kanker karena beberapa penelitian membuktikan daun surian mengandung senyawa bioaktif yang bersifat antioksidan clan antiproliferasi sel kanker paru, sel kanker ovarium, sel kanker prostat Untuk itu tujuan penelitian ini adalah mengkarakterisasi kimiawi fraksi aktif antikanker kayu teras surian clan Suren serta mempelajari kemotaksonomi genus Toona. Penelitian ini dilakukan dalam 4 tahapan kegiatan. Disain penelitian dirancang dalam tahapan-tahapan penelitian, yaitu tahap 1 mengenai uji potensi anti kanker berbagai bagian pohon surian (T. sinensis), tahap 2 mengenai ekstraksi bertingkat, fraksinasi, isolasi, dan uji hayati antikanker invitro zat ekstraktif kayu teras surian clan suren (T. sureni), tahap 3 mengenai penyulingan, fraksinasi , isolasi, dan uji aktivitas antikanker minyak atsiri kayu teras surian, dan tahap 4 mengenai karakterisasi kimiawi ekstrak kasar clan fraksi aktif, serta senyawa bioaktif antikanker. Hasil penelitian tahap 1, yaitu ekstrak claun, kayu teras dan gubal tergolong sangat aktif menangkap radikal (DPPH) dengan nilai ECso 11, 13, dan 15 µg/mL, seclangkan ekstrak kulit kayu tergolong kurang aktif dengan EC50 122 µg/mL. Ekstrak kayu teras dan gubal sangat toksik terhadap larva uclang A. Salina dengan nilai LC50 9 µg /mL clan 12 µg/mL, seclangkan ekstrak daun dan kulit kayu tergolong toksik dengan nilai LC50 34 µg/mL clan 36 µg/mL. Untuk itu, ekstrak kayu teras terpilih sebagai ekstak terakti£ Hasil penelitian tahap 2, yaitu ekstrak kasar etil asetat dan ekstrak metanol kayu teras surian serta ekstrak etil asetat kayu teras suren berpotensi sebagai agen kemoprevensi clalam kuratif kanker limfoma karena bersifat antiproliferasi sel lestari kanker Raji, sitotoksisitasnya terhadap sel lestari normal Vero lebih renclah dibandingkan doksorubisin®, dan sangat aktif menangkap radikal DPPH. Ekstrak etil asetat kayu teras suren aktif menghambat proliferasi sel kanker serviks HeLa, namun aktivitas antiproliferasi sel HeLa dari ekstrak kayu surian tergolong renclah. Fraksinasi, isolasi,dan uji aktivitas antikanker menemukan fraksi Msin 9, Msin 3, Esin 1, Esin 4, dan Esin 5 dari ekstrak metanol clan etil asetat kayu teras surian sebagai fraksi aktif antikanker, dan berhasil mengisolasi senyawa antikanker limfoma, yaitu Msin 3.3, Esin 5.4, dan Esin 4.2. Di sisi lain, ekstrak etil asetat kayu teras suren berhasil mengiso lasi senyawa antikanker serviks Esur 2. Isolat-isolat tersebut memiliki sitotoksisitas yang rendah terhadap...dst
Keyword: antioksidan, antiproliferasi, karakterisasi kimia, surian, suren
Judul: Optimisasi Waktu Homogenisasi Pembuatan Nanokurkuminoid Tersalut Asam Palmitat
Abstrak: Penyalutan terhadap kurkuminoid menggunakan asam palmitat diharapkan dapat meningkatkan bioavailabilitas sehingga meningkatkan efek farmakologisnya. Nanokurkuminoid dibuat dari ekstrak kurkuminoid kunyit yang mengandung pati sebesar 26% dengan menggunakan metode homogenisasi tekanan tinggi dan ultrasonikasi. Pada penelitian ini dilakukan optimisasi waktu homogenisasi dalam 3 waktu berbeda dan uji stabilitas emulsi nanokurkuminoid kunyit. Waktu homogenisasi yang digunakan ialah 5, 10, dan 15 menit. Hasil optimisasi menunjukkan bahwa waktu optimum pembuatan nanokurkuminoid adalah 10 menit dengan kondisi emulsi paling stabil dibandingkan yang lain. Ukuran partikel pada kondisi ini sebesar 275 nm dan indeks polidispersitas sebesar 0.04. Berdasarkan uji stabilitas, ukuran partikel emulsi ini fluktuatif selama penyimpanan disertai pembentukan endapan.
Keyword: homogenisasi, kurkuminoid, optimisasi, stabilitas emulsi
Judul: Profil Darah Merah Tikus Sprague Dawley Pascaimplantasi Tandur Tulang Demineralized Freeze Dried Bone Xenograft dan Membran Nata De Coco pada Defek Tulang Kalvaria.
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui profil sel darah merah tikus Sprague Dawley pascaimplantasi tandur tulang demineralized freeze dried bone xenograft (DFDBX) dan membran nata de coco sebagai salah satu parameter biokompatibilitas. Sebanyak 48 ekor tikus Sprague Dawley dibagi dalam 4 kelompok. Masing-masing kelompok terdiri atas 12 ekor tikus dengan perlakuan implan membran nata de coco, tandur tulang DFDBX, kombinasi antara tandur tulang DFDBX dan membran nata de coco, dan kontrol. Implantasi dilakukan pada tulang kalvaria yang telang dibuat lubang dengan diameter 5 mm. Sampel darah diambil pada minggu ke-1, 4, 8, dan 12 pascaimplantasi. Sampel darah dilakukan pengujian untuk melihat profil darah merah. Hasil penelitian dianalisis dengan program Statistic Program for Social Science (SPSS). Pengujian perbedaan profil darah merah antar kelompok dan waktu perlakuan dilakukan dengan uji one way anova dan uji analisis perbandingan ganda. Hasil menunjukkan bahwa implantasi xenograft dan membran nata de coco tidak berbeda nyata antara setiap jenis perlakuan. Namun terdapat perbedaan yang nyata antara waktu pengamatan. Hal ini dapat dilihat dari rendahnya jumlah eritrosit, nilai hematokrit, kadar hemoglobin, dan jumlah trombosit pada minggu ke-1 dan minggu ke-4. Hal ini menunjukkan hewan coba banyak mengalami perdarahan waktu operasi. Namun nilai MCV,nilai MCH, dan nilai MCHC mengalami peningkatan pasca operasi namun tidak menunjukkan perbedaan yang nyata (p>0.05) antar kelompok perlakuan dan waktu pengamatan.
Keyword: Membran nata de coco, tandur tulang DFDBX, defek tulang kalvaria, sel darah merah
Judul: Ekspresi Gen Aminocyclopropane Carboxylic Synthase pada Klon Tanaman Karet Akibat Pemberian Etefon
Abstrak: Stimulant treatment using etephon is one way to increase production of natural rubber. Etephon will affect gene expression of Hb ACS, a gene coding for the enzyme. The research aimed to isolate and compare the gene expression patterns of Hb ACS due to the provision 2.5% etephon on the leaves and bark of rubber tree clones PB 217, GT 1 and PB 260. The samples that already treated with 2.5% etephon were collected at the time 0 until 8 hours, then the RNA were isolated and analyzed of gene expression by RT-PCR. Etephon treatment capable to affects the expression of Hb ACS-F2 and Hb ACS-E4 on PB 217 clone at the maximum observed in the leaves between 2-4 hours and 6-8 hours on the bark. Hb ACS-D10 expression in the leaves was observed at the 2nd and 6th hours, while in the bark was observed on the 8th hour. Hb ACS-F2 and Hb ACS-E4 expression on GT 1 clone were observed at the maximum on the leaves after 4-8 hours, while in the bark the expression of Hb ACS-F2 was observed more uniform until 8 hour and the Hb ACS-E4 fragment was not expressed. The Hb ACS-F2 expression on PB 260 clone maximum observed on leaves at 0, 4th, and 8th hours, while in the bark was observed after 2 hours maximum. The Hb ACS-E4 expression on PB 260 clone was observed more uniformly on the leaves until 8th hour, while in the bark maximum observed at 0 hours after application etephon. The Hb ACS-D10 expression on GT 1 and PB 260 clones were not observed.
Keyword:
Judul: Analysis HeyGurl Saffron Mask Customer Satisfaction
Abstrak: HeyGurl merupakan salah satu local beauty brand yang beroperasi sejak Mei 2020. Salah satu produk unggulannya yaitu masker saffron. HeyGurl perlu melakukan inovasi dan terobosan baru dalam setiap produk yang dihasilkan agar bisa mempertahankan penjualan dan loyalitas pelanggannya. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan karakteristik pelanggan, proses pengambilan keputusan pembelian oleh pelanggan, serta mengukur tingkat kepuasan pelanggan HeyGurl. Metode penentuan sampel pelanggan menggunakan pendekatan non-probability sampling dengan teknik purposive sampling. Pengumpulan data dilakukan dengan metode survei melalui kuisioner yang disebarkan kepada pelanggan masker saffron HeyGurl secara online. Metode yang digunakan adalah analisis deskriptif, Customer Satisfaction Index (CSI) dan Importance Performance Analysis (IPA) dengan melibatkan 100 orang responden. Penelitian ini menghasilkan simpulan bahwa karakteristik pelanggan HeyGurl terdiri dari 92% pelajar perempuan dengan rata-rata usia 22 tahun. Proses pengambilan keputusan pembelian pada pelanggan masker saffron HeyGurl paling banyak dipengaruhi oleh khasiat masker. Sebagian besar pelanggan 91,1% merasa sangat puas atas kinerja masker saffron HeyGurl. Namun masih terdapat atribut yang perlu diperbaiki, yaitu kesesuaian harga dengan ukuran.
Keyword: Customer satisfaction, CSI, IPA, purchasing decisions, saffron masks
Judul: Klasifikasi Titik Api di Bengkalis Riau Menggunakan Algoritme ID3 Spasial yang Diperluas
Abstrak: Forest fire in Riau Province including Bengkalis district, are frequently occurred every year. Hotspot is an indicator for forest fire events. Hotspots monitoring by the NOAA satellite is one of the efforts to prevent forest fires. Hotspot data are spatial data. In order to analyze the data, spatial algorithms are required. The extended spatial ID3 algorithm is a spatial classification algorithm for creating a spatial decision tree from spatial datasets. This research applied the extended spatial ID3 algorithm to the forest fires data in Bengkalis district, Riau. The data include hotspots and non-hotspots, weather data, socio-economic data, and geographical characteristics of the study area. The result of this research is a decision tree with income source layer as the root node. As many as 137 rules were generated to the tree. The accuracy of the tree is 75.66% and 41.38% respectively on the forest fires dataset in Bengkalis district and Rokan Hilir district Riau.
Keyword: spatial decision tree, ID3, hotspots, forest fires
Judul: Uji daya hasil 8 galur harapan kedelai hasil persilangan  kultivar Slamet dan Nokonsawon
Abstrak: This research had an objective to test eight hybrid soybean li nes from crossing between Slamet and Nokonsawon cultivar and the effect of Bio P 2000 Z fertilizer to the productivity of these lines. The experiment was done by randomize block design consisting of two blocks and two factors of treatment i.e. lines/cultivars and fertilizing level by Bio P 2000 Z. The lines/cultivar tested were eight lines (KH 3, KH 4, KH 6, KH 8, KH 9, KH 10, KH 11, and KH 28), and three cultivars (Slamet, Panderman and Tanggamus) as a standard. Two levels of fertilization were applied i.e. with and without Bio P 2000 Z fertilizer. The size of each experiment plot is 5m x 3m. The result of experiment showed that in general, all eight lines had higher productivity than Slamet. The productivity of KH 11, KH 10 and KH 9 was consistently higher than Slamet, Panderman, and Tanggamus. Bio P 2000Z fertilizer only had an effect to the seed productivity in the fertile soil i.e. block 2. All lines had big seed and their seeds bigger than that of Slamet and Tanggamus. Comparing with Panderman, KH 10 had bigger seeds meanwhile KH 6 was relatively smaller. Other lines had a same size of seeds with Panderman.
Keyword:
Judul: Pemetaan Simpanan Karbon Tegakan Hutan Alam Menggunakan Citra Landsat ETM+ di IUPHHK-HA PT Austral Byna, Kalimantan Tengah
Abstrak: Ekosistem hutan berperan penting untuk mengurangi emisi dunia yaitu sebagai penyerap karbon dan penyimpan karbon. Besarnya karbon yang dapat disimpan oleh hutan harus dapat diukur dan dimonitor dengan baik. Besarnya karbon yang dapat disimpan dalam suatu ekosistem hutan dapat diduga berdasarkan kandungan biomassanya. Secara garis besar metode pendugaan biomassa di atas permukaan tanah dapat dikelompokkan menjadi dua cara yaitu metode destruktif dan non-destruktif. Metode non-destruktif dapat dilakukan dengan menggunakan persamaan alometrik dan menggunakan data remote sensing. Di bidang kehutanan dengan areal yang sangat luas dan aksesbilitas yang rendah, penggunaan data remote sensing lebih diutamakan daripada pengukuran secara destruktif. Pendekatan ini memungkinkan untuk mengurangi pengukuran langsung di lapangan, sehingga dapat dilakukan lebih cepat dengan biaya lebih murah. Disisi lain, data remote sensing jika digunakan secara sendiri juga memiliki keterbatasan dalam kemampuannya menyediakan informasi untuk aplikasi kehutanan seperti estimasi biomassa. Oleh karena itu, pada penelitian ini dikembangkan suatu metode yang mengkombinasikan data remote sensing, data contoh pengukuran lapangan dan penggunaan alometrik untuk pendugaan biomassa. Penelitian ini dilaksanakan pada Bulan Mei 2011 di IUPHHK-HA PT. Austral Byna, Kabupaten Barito Utara, Provinsi Kalimantan Tengah. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui potensi simpanan karbon tegakan pada hutan alam di PT. Austral Byna serta melakukan pemetaan simpanan karbon PT. Austral Byna menggunakan citra Landsat ETM+. Pada penelitian ini perhitungan biomassa dilakukan dengan menggunakan persamaan alometrik biomassa yang disusun oleh Brown (1997) dan Ketterings et al. (2001), sedangkan perhitungan simpanan karbon dilakukan dengan menggunakan asumsi bahwa umumnya 50% dari biomassa hutan tersusun atas karbon. Berdasarkan hasil penelitian diperoleh simpanan karbon tegakan hutan alam berdasarkan kelas kerapatan tegakan A yaitu sebesar 221,1 ton/ha, kelas B sebesar 145,5 ton/ha dan kelas C sebesar 89,2 ton/ha untuk persamaan Brown dan kelas kerapatan tegakan A sebesar 220,4 ton/ha, kelas B sebesar 131,8 ton/ha dan kelas C sebesar 77,1 ton/ha untuk persamaan Ketterings. Total nilai dugaan simpanan karbon tegakan hutan alam pada PT. Austral Byna yaitu sebesar 22.861.381,0 ton untuk persamaan Brown dan 21.029.331,4 ton untuk persamaan Ketterings. Berdasarkan hasil pemetaan simpanan karbon tegakan dengan menggunakan citra Landsat ETM+ diperoleh luasan masing-masing kelas kerapatan tegakan pada PT Austral Byna, yaitu kelas A seluas 20.459,4 ha, kelas B 111.359,8 ha dan kelas C 23.940,6 ha.
Keyword: Karbon, Tegakan, Citra Landsat ETM+
Judul: Pengaruh Pemupukan N (UREA) dan Pemberian Ethrel terhadap produksi rimpang tanaman jahe badak (zingeber officinale Rosc.)
Abstrak: Percobaan ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui pengaruh pemupukan N (Urea) maupun pemberian ethrel dan mencari kombinasi perlakuan terbaik bagi produksi rimpang tanaman jahe Badak. Percobaan dilakukan di Laboratorium Lapang Jurusan Budi Daya Pertanian, Darmaga IV IFB Bogor. Bibit yang digunakan berupa bibit jahe jenis Badak yang telah disemailkan selama 4 minggu. Penanaman dilakukan pada petakan berukuran panjang 4.2 m dan lebar 3.2 m dengan jarak Lanam 60 cm x 40 cm. Percobaan menggunakan Rancangan Acak Kelompok yang terdiri dari dua faktor dan tiga ulang an. Faktor pertama pemupukan N (Urea) yang terdiri dari 5 taraf, yaitu O (M), 60 (N), 120 (N), 180 (N) dan 1 2 3 240 (N) kg N/ha. Pemupukan N (Urea) dilakukan 3 kali masing-masing sebanyak sepertiga dosis yang diberikan berturut-turut pada saat tanam, 60 HST dan 120 HST. Faktor kedua adalah konsentrasi ethrel (E) dengan 2 taraf, yaitu O (E) dan 20 000 (E) ppm. Fenyemprotan ethrel 0 1 dilakukan pada saat tanaman berumur 150 HST di lapang. Sedangkan panen rimpang dilakukan pada saat tanaman berumur 165 HST. Perlakuan pemupukan N (Urea) belum berpengaruh terhadap peubah pertumbuhan yang diamati, seperti tinggi tanaman, jumiah anakan, bobot kering total, luas daun, indeks luas daun, laju tumbuh relatif dan laju tumbuh pertanaman Perlakuan pemupukan N (Urea) dan penyemprotan ethrel juga belum memberikan perbedaan terhadap peubah panen yang diamati seperti hasil rimpang segar per hektar, bobot kering total panen, bobot kering sink maupun source. Terdapat kecenderungan bahwa penyemprotan ethrel pada konsentrasi 20 000 ppm (E) meningkatkan hasil rimpang 1 per hektar meskipun tidak berbeda nyata.
Keyword:
Judul: Jamur-jamur parasit pada gulma di sekitar Bogor
Abstrak: Untuk membantu program pengendalian hayati gulma di Indonesia, telah dilakukan pengamatan jamur parasit gulma di sekitar Bogor. Selama penelitian dalam bulan Juni-- September 1989 telah diinventarisasi 21 jenis jamur yang tergolong dalam Uredinales (11 jenis), Ustilaginales (3) jenis), Pyrenomycetes (5 jenis), dan Hyphomycetes (2 jenis). Gejala umum penyakit, potensi patogenitas, fitogeografi dan sifat biologi lainnya disajikan.
Keyword:
Judul: Kualitas Sosis Fermentasi Daging Domba Dengan Penambahan Probiotik Lactobacillus Plantarum Iia-2c12 Atau Lactobacillus Acidophilus Iia-2b4
Abstrak: Probiotik adalah sekelompok mikroorganisme yang banyak digunakan untuk meningkatkan fungsi dari berbagai bahan makanan, termasuk daging domba. Daging domba mengandung nilai gizi yang tinggi serta fleksibilitas untuk diolah ke berbagai produk, termasuk sosis, meskipun terdapat kendala bau pregus yang tidak diinginkan dan umur simpan dari produk berbasis domba. Probiotik, terutama dari bakteri asam laktat (BAL) dapat mengatasi masalah ini karena kemampuan BAL memproduksi senyawa antimikroba, senyawa yang dapat mengatur rasa serta sifat fisik dan sifat kimia dari produk. Penelitian ini bertujuan mengkaji peranan probiotik sosis fermentasi daging domba dengan penambahan Lactobacillus plantarum IIA-2C12 dan Lactobacillus acidophilus IIA-2B4 selama penyimpanan 21 hari pada suhu dingin serta mempelajari asam lemak, asam amino dan kolesterol yang terbentuk pada sosis fermentasi tersebut. Penelitian ini mengunakan pola rancangan acak lengkap untuk perlakuan perbedaan kultur bakteri asam laktat dan rancangan acak lengkap pola faktorial dengan dua perlakuan yaitu perbedaan kultur bakteri asam laktat dan penyimpanan suhu dingin. Hasil penelitian menunjukan bahwa berdasarkan jumlah bakteri asam laktat, sosis fermentasi yang dihasilkan memenuhi kriteria sebagai pangan probiotik. Penambahan L. plantarum IIA-2C12 dan L. acidophilus IIA-2B4 memberikan perbedaan yang signifikan pada pH, TAT, tekstur, kadar abu, kadar protein, kadar lemak dan kadar karbohidrat. Penambahan L. plantarum IIA-2C12 lebih rendah daripada L. acidophilus IIA-2B4 yang memberikan perbedaan signifikan terhadap penurunan kolesterol pada sosis fermentasi. Aktivitas proteolisis pada sosis fermentasi meningkat disebabkan penambahan L. plantarum IIA-2C12 dan L. acidophilus IIA-2B4 meningkatkan jumlah asam amino produk. Asam amino tirosin dan lisin dengan penambahan L. plantarum IIA-2C12 dan L. acidophilus IIA-2B4 memberikan perbedaan signifikan. Selain itu, sosis fermentasi dengan penambahan L. plantarum IIA- 2C12 dan L. acidophilus IIA-2B4 memberikan perbedaan signifikan pada asam lemak miristoleat (C14:1), pentadekanoat (C15:0), heneikosanaat (C21:0) dan cis- 11-eicosatrienoat (C20:1). Hal ini karena aktivitas lipolitik probiotik selama fermentasi.
Keyword: Lactobacillus acidophilus IIA-2B4, Lactobacillus plantarum IIA- 2C12, sosis fermentasi, daging domba.
Judul: Gambaran Darah Pada Monyet Ekor Panjang (Macaca fctscicularis) Sebelum dan Sesudah Seksio Sesaria di PT. Bio Farma (Ferrrero) Bandung.
Abstrak: Seksio sesaria adalah suatu tindakan bedah yang dilakukan untuk mengeluarkan fetus sebelum dilahirkan secara alami dan merupakan tindakan operasi klinik umum dan biasa dilakukan pada satwa primata. Dalam rangka produksi vaksin Polio, PT. Bio Farma Bandung perlu melakukan kegiatan seksio sesaria untuk mendapatkan ginjal fetus monyet ekor panjang berumur 110- 120 hari sebagai bahan baku media biakan produksi vaksin Polio Oral Trivden. Dengan cara ini media biakan ini dapat terhindar dari cemaran mikroorganisme lain yang dapat menyebabkan CPE (Cytopatic Effect).
Keyword: