arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Detection of Motile Aeromonas Septicemia (MAS) Disease in Common Carp Using Deep Learning Methods
Abstrak: Ikan mas (Cyprinus carpio) adalah komoditas perikanan air tawar dengan nilai ekonomis tinggi sehingga banyak dibudidayakan. Namun, budidaya ikan mas rentan terhadap penyakit, seperti Motile Aeromonas Septicemia (MAS), yang dapat menyebabkan kematian. Penyakit MAS dapat dilihat secara kasat mata, namun pembudidaya sering menghadapi kendala pengawasan yang kontinu. Penelitian ini menerapkan algoritma YOLOv8 dan DeepSORT untuk mendeteksi ikan mas dan luka akibat infeksi bakteri A. hydrophila secara otomatis, serta mendapatkan data luasan luka dan kecepatan renang ikan. Training dilakukan menggunakan dataset dua label yaitu bagian luka ikan terinfeksi dan seluruh tubuh ikan dengan epoch yang berturut-turut sebesar 3000 dan 1000. Hasil training didapatkan akurasi berlabel luka mencapai 91,49% pada konsentrasi penyakit 107 cfu/ml dan 88,68% pada konsentrasi penyakit 108 cfu/ml, sedangkan akurasi berlabel ikan mencapai 96,61% pada konsentrasi penyakit 107 cfu/ml dan 93,44% pada konsentrasi penyakit 108 cfu/ml. Koefisien luas luka hasil prediksi terhadap hasil sebenarnya mendekati 1 yang menunjukkan kedekatan nilai kedua variabel, sedangkan estimasi kecepatan renang ikan yang didapatkan menunjukkan perilaku ikan yang lemas akibat penyakit MAS. Hasil menunjukkan bahwa kinerja model baik dalam mendeteksi ikan, luas luka, dan estimasi kecepatan renang namun model belum bisa mendeteksi penyembuhan pada ikan berdasarkan diameter luka dan kecepatan renang ikan yang dianalisis., Common carp (Cyprinus carpio) is a freshwater fisheries commodity with high economic value, so it is widely cultivated. However, common carp farming is susceptible to diseases, such as Motile Aeromonas Septicemia (MAS), which can lead to mortality. MAS is visually detectable, but continuous monitoring challenges arise for farmers. This research employs the YOLOv8 and DeepSORT algorithms to automatically detect common carp and wounds caused by A. hydrophila bacterial infection, obtaining wound area and swimming speed data. Training on a dataset with two labels: infected fish wound areas and the entire fish body, using consecutive epochs of 3000 and 1000. The training results show wound label accuracy reached 91,49% for disease concentration 107 cfu/ml and 88,68% for disease concentration 108 cfu/ml, while the accuracy for fish label reached 96,61% for concentration 107 cfu/ml and 93,44% for concentration 108 cfu/ml. The coefficient value between predicted and actual wound areas approximates 1, indicating the proximity of the two variables. The estimate for fish swimming speed reflects lethargic behavior due to MAS. The results demonstrate that the model is effective in detecting fish, wound areas, and swimming speed, but the model can’t detect fish healing based on analyzed wound diameter and fish swimming speed.
Keyword: DeepSORT, Common carp, Motile Aeromonas Septicemia, YOLOv8
Judul: Identifikasi Keanekaragaman Kapang pada Larva Instar Keenam Ulat Sutera Liar Attacus atlas (Lepidoptera: Saturniidae)
Abstrak: Informasi terkait keberadaan kapang pada Attacus atlas sebagai salah satu ngengat raksasa asli Indonesia ini masih jarang diketahui. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memperoleh data keanekaragaman kapang patogen atau non patogen pada larva instar keenam A. atlas. Kapang diisolasi dari empat bagian larva, yaitu trakea, saluran pencernaan tengah dan belakang, serta hemolimfe. Kapang hasil isolasi tersebut kemudian dikultur pada media potato dextrose agar. Identifikasi kapang secara makroskopis dengan mengamati koloni pada media, sedangkan secara mikroskopis menggunakan metode Riddle dan pewarnaan lactophenol cotton blue. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat tiga jenis kapang pada larva instar keenam A. atlas yaitu Aspergillus fumigatus, Aspergillus flavus, dan Fusarium dimerum. Ketiga kapang tersebut bersifat patogen oportunistik sehingga keberadaan kapang dapat berpotensi menimbulkan penyakit pada larva A. atlas…
Keyword: Attacus atlas, Larvae, Mould, Pathogenic mould, Non pathogenic mould, Trachea, Midgut, Hingut, Haemolymph
Judul: Pengaruh Jarak Tanam terhadap Struktur Anatomi dan Sifat Fisis Kayu Jati Cepat Tumbuh.
Abstrak: Kayu jati hingga saat ini masih menjadi primadona khususnya untuk pembuatan mebel kayu bermutu tinggi. Ketersediaannya yang semakin berkurang mengakibatkan semakin pendek daur yang ditetapkan. Penelitian ini mengkaji pengaruh perbedaan jarak tanam terhadap struktur anatomi dan beberapa sifat fisis kayu jati dari tegakan hutan rakyat umur 8 tahun. Contoh uji berupa disk setebal 4- 5 cm dari tegakan 2 m x 2 m dan 3 m x 3 m pada areal yang sama. Struktur anatomi diamati secara makro dan mikroskopis mengikuti prosedur standar, sedangkan sifat fisis mengacu pada BS 373.57 yang dimodifikasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbedaan jarak tanam lebih memengaruhi ciri makroskopis terutama keberadaan lingkaran tumbuh, serta warna dan porsi teras, sedangkan ciri mikroskopis dan panjang seratnya tidak. Kadar air kondisi basah dan susut volume total juga tidak dipengaruhi, sedangkan kestabilan dimensi dipengaruhi. Pengaruh jarak tanam terhadap kerapatan dan BJ kayu juga ditentukan oleh perbedaan lokasi kayu dalam batang. Secara keseluruhan, jarak tanam yang lebih sempit (2 m x 2 m) lebih baik karena kayu yang dihasilkan lebih stabil, lingkaran tumbuhnya lebih jelas, teras lebih gelap, porsi teras lebih banyak, kerapatan kayu di bagian peralihan lebih tinggi, begitu pula BJ kayu bagian terasnya.
Keyword: jarak tanam, jati cepat tumbuh, sifat fisis, struktur anatomi
Judul: Kemandirian akseptor lingkaran biru KB : Kasus desa Klapa Gading, Jawa Tengah
Abstrak: KB mandiri mempunyai maksud agar kesertaan KB oleh segenap lapisan masyarakat bukan lagi karena ajakan atau suruhan melainkan atas dasar kesadaran dan prakarsa masyarakat itu sendiri. Soemarsono (sebagaimana dikutip Yunus, 1990) mengelompokkan kesertaan KB mandiri menjadi tiga pola, yaitu pra mandiri, mandiri parsial, dan mandiri penuh. Definisi Soemarsono ini menunjukkan bahwa kemandirian berhubungan dengan dua hal, yaitu mandiri secara mental dan mandiri secara fisik. Mandiri secara mental yang dianggap telah dimiliki akseptor sejak tahap pra mandiri dicirikan oleh inisiatif untuk memberi informasi dan mendatangi tempat pelayanan KB. Akseptor Lingkaran Biru KB diasumsikan sebagai akseptor KB mandiri yang sudah mencapai taraf mandiri penuh. Menjadi pertanyaan apakah asumsi itu benar? Dengan pemikiran bahwa kemandirian secara mental lebih sulit dicapai akseptor KB mandiri dibanding kemandirian secara fisik atau finansial, maka penelitian ini bertujuan untuk menguji asumsi pola kemandirian diatas bagi akseptor Lingkaran Biru KB. Data primer diolah dan dianalisa secara kuantitatif dan kualitatif. Penelitian ini mengambil lokasi di desa Klapa Gading Jawa Tengah. Jumlah responden adalah 10 PUS yang dipilih berdasarkan alat kontrasepsi LIBI (5 suntik dan 5 IUD). Usia responden wanita antara 20 36 tahun dan usia responden pria antara 25-42 tahun. Rata-rata pendidikan responden wanita (SD) lebih rendah daripada responden pria (SMA). Semua responden pria dan lima responden wanita bekerja. Pendapatan keluarga berkisar antara Rp 60.000 Rp 600.000 per bulan dengan rata-rata Rp 269.000,-. Umur responden wanita pertama kali menikah berkisar antara 15-23 tahun (rata-rata 19 tahun) dan pertama kali memiliki anak sekitar satu tahun setelah menikah. Jumlah kehamilan antara 17 kali; jumlah anak antara 1 - 4 orang responden yang memiliki anak lebih dari dua orang tidak ingin menambah anak lagi. Jarak kelahiran anak pertama dengan anak kedua berkisar antara 1-6 tahun (rata-rata 3 tahun). Lama responden wanita menjadi akseptor KB berkisar antara 1 17 tahun (rata-rata 9 tahun), sedangkan lama responden wanita menjadi akseptor LIBI KB berkisar antara 0,5 - 9 tahun. (rata- rata 4 tahun). KB masih dianggap sebagai urusan istri.karena (1) semua,..dst
Keyword:
Judul: Pengaruh bahan organik dan kapur terhadap sifat-sifat reteksi air, stabilitas agregat, dan kapasitas infiltrasi latosol darmaga, bogor
Abstrak: Bertambahnya jumlah penduduk dengan pesat merupakan masalah serius yang dihadapi dalam masa pembangunan Indonesia. Meningkatnya jumlah penduduk menyebabkan meningkatnya kebutuhan komoditi pertanian, khususnya pangan. Oleh karena itu usaha peningkatan produksi pangan harus dilakukan terus menerus. Dilain pihak luasan lahan pertanian banyak yang berubah fungsi sebagai tempat pemukiman, taman rekreasi atau pusat-pusat industri. Sebagai gantinya dilakukan pembukaan lahan yang mungkin saja tidak cocok untuk usaha pertanian dan atau bila diusahakan akan mengganggu atau membahayakan alam sekitarnya. Pembukaan lahan seperti ini akan menyebabkan kerusakan dan menurunkan produktivitas tanah bila tanpa diikuti tindakan pengawetan dan pengelolaan tanah yang baik, mengingat tanah yang diusahakan umumnya berupa tanah kering dengan topografi bergelombang sampai berbukit. Beberapa faktor yang dapat menurunkan produktivitas tanah tanpa irigasi ialah: kemunduran kualitas sifat fisik tanah, sulitnya mempertahankan ketersediaan air tanah pada musim kemarau, penurunan kandungan bahan organik tanah, dan merosotnya kesuburan tanah (Mulyadi, 1977).
Keyword:
Judul: Aplikasi metode surplus produksi terhadap data hasil tangkapan per satuan upaya penangkapan ikan kakap putih (lates calcarifer) yang didaratkan di Pelabuhan Perikanan Nusantara Pekalongan Jawa Tengah
Abstrak: Di antara permasalahan yang dihadapi Indonesia adalah perlunya peningkatan produksi pangan. Pemanfaatan sumberdaya laut secara lestari maksimum merupakan salah satu alternatif pemecahan masalah tersebut. Salah satu komoditi sumberdaya laut yang mempunyai nilai ekonomis tinggi adalah kakap putih (Lates ca/carifer) dan banyak ditangkap di perairan Pantai Utara Jawa. Penelitian ini bertujuan untuk mengaplikasikan metode surplus produksi terhadap data hasil tangkapan per-satuan upaya penangkapan ikan kakap putih (Lates calcarifer) yang didaratkan di Pelabuhan Perikanan Nusantara Pekalongan (PPNP). Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survei. Survei dilakukan di PPNP untuk mendapatkan data hasil tangkapan dan upaya penangkapan kakap putih (Lates ca/carifer) yang didaratkan di PPNP selama kurun waktu enam tahun (1992-1997). Pemanfaatan sumberdaya kakap putih (Lates ca/carifer) diduga menggunakan model surplus produksi Schaeferdan model Fox. Hasil tangkapan rata-rata bulanan kakap putih selama enam tahun tertinggi terjadi pada bulan September, yaitu sebesar 31.981,83 kg, sedangkan hasil tangkapan terendah terjadi pada bulan Mei, yaitu sebesar 7.974,00 kg. Hasil tangkapan per satuan upaya penangkapan rata rata bulanan tertinggi yaitu pada buIan September sebesar 150,1346 kg/trip, sedangkan rata-rata terendah terjadi pada bulan Februari sebesar 61,0290 kg/trip.-
Keyword:
Judul: Variasi Musiman Makanan Ikan Bilis (Thryssa hamiltonii, Gray 1835) di Perairan Pantai Mayangan, Jawa Barat
Abstrak: Penelitian ini untuk mengkaji jenis dan komposisi makanan ikan bilis (Thryssa hamiltonii) yang dikaitkan dengan musim di perairan Pantai Mayangan. Penelitian dilakukan selama enam bulan pada bulan Mei-Oktober 2011 dengan interval waktu pengambilan ikan contoh satu bulan sekali. Ikan contoh yang ditangkap menggunakan jaring rampus dengan ukuran mata jaring 1,25 inci, kemudian ikan contoh diawetkan dengan formalin 10%. Identifikasi jenis organisme yang terdapat dalam lambung menggunakan buku Yamaji (1979). Penentuan jenis dan komposisi makanan dihitung dengan metode indeks bagian terbesar (Ii). Ikan contoh yang tertangkap selama penelitian sebanyak 573 ekor, yang terdiri atas ikan jantan (211 ekor) dan betina (362 ekor). Isi lambung yang berisi makanan sebanyak 407 ekor sedangkan lambung yang kosong sebanyak 166 ekor. Ikan contoh dipisahkan menjadi tiga kelompok ukuran panjang yakni: kelompok ikan ukuran kecil (74-117 mm), ikan ukuran sedang (118-160 mm), dan ikan ukuran besar (161-205 mm). Jenis makanan berdasarkan ukuran panjang yaitu kelompok ikan ukuran kecil didominasi oleh copepoda, ikan ukuran sedang didominasi oleh udang-udangan, dan ikan ukuran besar didominasi oleh ikan. Jenis makanan ikan bilis baik jantan maupun betina tidak mengalami perbedaan yaitu makanan didominasi oleh udang-udangan. Perubahan musim tidak memengaruhi jenis makanan ikan bilis, akan tetapi memengaruhi komposisi makanan setiap bulannya. Secara keseluruhan ikan bilis tergolong krustasivora dengan makanan utama yaitu udang
Keyword: Food habits, Thryssa hamiltonii, Pantai Mayangan
Judul: Pemurnian Alkali dan Kristalisasi Suhu Rendah dari Minyak Ikan Hasil Samping Pengalengan Mackerel (Scomber japonicus)
Abstrak: Minyak ikan hasil samping pengalengan mackerel merupakan sumber omega-3 yang potensial namun belum banyak dimanfaatkan. Minyak yang dihasilkan berkualitas rendah untuk pakan karena penggunaan suhu tinggi pada proses pre-cooking sehingga perlu ditingkatkan mutunya agar mempunyai nilai tambah dan mengurangi ketergantungan terhadap impor minyak ikan. Pemurnian perlu dilakukan untuk mendapatkan minyak ikan dengan kualitas yang lebih baik sehingga layak untuk dikonsumsi. Tujuan dari penelitian ini adalah mengkarakterisasi dan meningkatkan mutu minyak ikan hasil samping pengalengan mackerel dengan pemurnian alkali menggunakan NaOH kemudian diuji stabilitasnya dengan dan tanpa penambahan antioksidan selama penyimpanan dan pembuatan konsentrat omega-3 dengan metode kristalisasi suhu rendah. Hasil pengukuran proksimat menunjukkan bahwa ikan mackerel termasuk ikan berlemak tinggi dengan kadar lemak 9,93±0,77%. Minyak mackerel memiliki kadar EPA dan DHA masing-masing 7,31% dan 19,22% dengan nilai asam lemak bebas (FFA) 4%, bilangan asam (AV) 7,95 mgKOH/g, bilangan peroksida (PV) 6,27 meq/kg, bilangan anisidin (AnV) 11,12 meq/kg, nilai total oksidasi (totoks) 23,65 meq/kg dan bilangan iod 197,96. Pengujian logam berat daging mackerel, minyak kasar dan minyak hasil refining diperoleh hasil dibawah batas standar IFOS ≤ 0,1 ppm. Perlakuan pemurnian alkali terpilih adalah berdasarkan 16 oBe dengan nilai FFA 0,38%, AV 0,75 mgKOH/g, PV 4,93 meq/kg, AnV 10,39 meq/kg dan nilai total oksidasi 20,26 meq/kg. Penambahan antioksidan BHT 200 ppm pada minyak hasil refining mampu menghambat laju oksidasi hingga 3 minggu pada suhu ruang. Pemurnian alkali dapat meningkatkan persentase kandungan total asam lemak masing-masing 5,55% hingga 9,2% dan penyimpanan minyak 6,22% hingga 10,01%. Kristalisasi suhu rendah menggunakan aseton mempunyai nilai iod tertinggi yaitu 305,83 dan kandungan omega-3 EPA 10,63 dan DHA 27,14 serta nilai total oksidasi terendah dibanding pelarut lain. Kristalisasi suhu rendah menggunakan aseton dapat meningkatkan pengayaan kandungan omega-3 hingga 1,27 kali dibanding minyak kasar (awal) menjadi 39,28%.
Keyword: alkali refining, low-temperature crystallization, mackerel oil, storage
Judul: Penggunaan penginderaan jauh dan sistem informasi geografis untuk deteksi dan prediksi kebakaran gambut di Kabupaten Bengkalis provinsi Riau
Abstrak: Propinsi Riau. Sebagian besar lahan di kabupaten ini merupakan lahan gambut yang telah dikonversi menjadi areal budidaya seperti perkebunan, hutan tanaman dan perladangan. Kebakaran sebagian besar ditemukan pada lahan gambut sebagai akibat aktivitas pembukaan lahan. Pembukaan kawasan gambut sangat beresiko karena dapat mengakibatkan dampak buruk bagi lingkungan seperti kebakaran dan kabut asap. Oleh karena itu, identifikasi dan prediksi kejadian kebakaran gambut sangat penting untuk mengurangi kerusakan dan dampak lingkungan akibat kebakaran gambut. Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan keakuratan data hotspot data beberapa sumber penyedia data, menjelaskan dampak kondisi biofisik dan aktifitas manusia pada lokasi terindikasi kebakaran dan membuat prediksi kebakaran gambut dengan varibel dari faktor biofisik dan aktivitas manusia. Dalam penelitian ini dipergunakan analisa deskriptif dan analisis spasial dari data hotspot. Analisa citra satelit Landsat TM digunakan untuk identifikasi lahan terbakar dan perubahan penutupan lahan. Sedangkan model prediksi kebakaran dibuat dari model regresi logistik binary kemudian diimplementasikan menjadi model spasial prediksi kebakaran gambut. Hotspot merupakan indikasi kebakaran hutan yang dibuktikan dengan hasil interpretasi dan analisa citra dengan warna merah muda hingga merah muda tua untuk kombinasi Band 543 dan hijau muda hingga hijau muda tua untuk kombinasi Band 453. Jumlah hotspot yang dikeluarkan sumber penyedia hotspot dari terbesar ke terkecil yaitu JICA, ASMC dan LAPAN. Hotspot dari ASMC mempunyai akurasi sebaran yang lebih tinggi yaitu 60 %, JICA 47% dan LAPAN 40%. Adapun JICA memiliki akurasi lokasi yang lebih tinggi yaitu 1.75 km, ASMC 4.46 km dan LAPAN 3.70 km. Dua dari sembilan variabel secara statistik yaitu ketebalan gambut dan NDVI pada taraf nyata 0.05 dan jarak dari areal HPH/HTI pada taraf nyata 0.10 dimana akurasi model sebesar 69.5%. Korelasi antara variabel yang berperan yaitu ketebalan gambut, NDVI dan jarak dari lokasi HPH/HTI dengan kejadian kebakaran adalah negatif.
Keyword: Detection, Prediction, Peatland fire, Hotspot, Forest conversion, Land fire
Judul: Kajian Sumberdaya Setu Babakan untuk Pengelolaan dan Pengembangan Ekowisata DKI Jakarta
Abstrak: Setu Babakan terletak di kawasan perkampungan yang ditetapkan Pemerintah Jakarta sebagai tempat pelestarian dan pengembangan Budaya Betawi. Setu Babakan merupakan situ alam dengan luas 20 hektar dan kawasan ini merupakan kawasan wisata air dan budaya yang memiliki potensi lingkungan alam yang asri. Pemanfaatan Setu Babakan oleh masyarakat sekitar maupun pengelola objek wisata membawa dampak bagi perairan situ itu sendiri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi ekowisata Setu Babakan yang meliputi sumberdaya alam perairan dan sekitarnya serta sumberdaya manusia, mengidentifikasi lembaga-lembaga yang terkait dalam pengelolaan kawasan, mengidentifikasi kesesuaian dan daya dukung kawasan dan menentukan alternatif strategi dalam pengelolaan dan pengembangan Setu Babakan secara optimal. Analisis data yang digunakan adalah analisis potensi wisata, kesesuaian wisata, daya dukung kawasan dan SWOT. Penelitian ini berlangsung sejak bulan Mei sampai Juli 2009 di Setu Babakan. Dari hasil penelitian diperoleh bahwa potensi wisata Setu Babakan mencakup kualitas air, pemandangan alam dan budaya yang terdapat di sekitar kawasan. Berdasarkan analisis kesesuaian wisata yang dibagi ke dalam 8 lokasi, kegiatan memancing dapat dilakukan di lokasi satu, bersepeda air di lokasi dua dan berperahu di lokasi tiga. Lokasi empat, enam, dan delapan dapat digunakan untuk duduk santai, lokasi lima untuk kegiatan foto dan shooting. Pada bagian lokasi tujuh dapat dibuat sarana untuk kegiatan flying fox. Daya dukung kawasan Setu Babakan sebesar 1.047 orang/hari. Pada lokasi satu, jumlah maksimum wisatawan yang dapat ditampung sebesar 398 orang/hari. Pada lokasi dua, daya dukung kawasan sebesar 134 orang/hari. Maksimum 211 wisatawan/hari dapat ditampung di lokasi tiga untuk berperahu. Kegiatan duduk santai di lokasi empat, enam dan delapan memiliki nilai daya dukung kawasan total sebesar 263 orang/hari. Lokasi lima dapat menampung wisatawan sebanyak 10 orang/hari. Adapun jumlah wisatawan yang dapat ditampung oleh lokasi yang potensial untuk flying fox adalah 32 orang/hari. Tiga prioritas utama strategi alternatif pengelolaan kawasan Setu Babakan adalah mempertahankan kondisi tipikal perkampungan Betawi yang ada di kawasan Setu Babakan sebagai corak budaya dan lingkungan yang asri dengan konsep lestari dan terletak di lokasi yang strategis di DKI Jakarta; memaksimalkan fungsi kawasan sebagai objek wisata yang berwawasan lingkungan dan berkelanjutan serta mencegah terjadinya eksploitasi kawasan yang tidak memperhatikan daya dukung; dan membuka peluang kebutuhan masyarakat akan tempat wisata dan kestrategisan lokasi kawasan di dalam Kota Jakarta dan lingkungan yang serasi dengan budaya.
Keyword:
Judul: Seleksi Kelompok Gugus Senyawa Untuk Identifikasi Keaslian Salah Satu Produk Jamu Menggunakan Regresi Logistik Group Lasso
Abstrak: Pemalsuan produk jamu di Indonesia merupakan kasus yang cukup banyak ditemui dewasa ini, salah satunya pada kasus pemalsuan salah satu produk jamu (jamu X). Pemalsuan produk jamu X yang terjadi memiliki bentuk fisik yang sama sehingga sangat sukar untuk dapat diidentifikasi keasliannya, identifikasi tersebut secara kimiawi dapat dilakukan dengan analisis kemometrik yaitu menggunakan spektrofotometri Fourier Transform Infrared Spectrometer (FTIR) pada spektrum inframerah menengah, sehingga menghasilkan panjang gelombang untuk diidentifikasi. Hasil kemometrik sangat sulit diintrepetasi sehingga untuk memudahkannya menggunakan metode analisis statistika, salah satunya menggunakan Group Lasso. Group Lasso merupakan metode yang mampu menyeleksi variabel untuk mengindentifikasi keaslian produk jamu X. Karena data yang digunakan merupakan data kategorik sehingga metode yang digunakan adalah Regresi Logistik Group Lasso. Penelitian ini bertujuan untuk melihat gugus senyawa yang berpengaruh untuk mengidentifikasi keaslian produk jamu X. sehingga didapatkan hasil dari regresi group lasso bahwa gugus senyawa yang berpengaruh terhadap keaslian produk jamu X yaitu C-H kuat alifatik (methyl, methylene, methylene group), H-C-H bending (methyl, methylene), dan no erthosubtitued aromatic dengan banyaknya pengamatan 20 menghasilkan akurasi 100%.
Keyword: klasifikasi, regresi logistik group lasso, spektrofotometri
Judul: Validasi Metode dan Penentuan Kadar Citrinin dalam Angkak dengan Instrumen Liquid Chromathography-Mass Spectrometry/Mass Spectrometry (LC-MS/MS).
Abstrak: Angkak merupakan produk fermentasi beras menggunakan khamir Monascus purpureus. Fermentasi tersebut menghasilkan metabolit sekunder, salah satunya adalah komponen toksik, yaitu citrinin. Tujuan penelitian ini adalah melakukan validasi metode citrinin dan menentukan kadar citrinin dalam angkak dengan instrumen Liquid Chromatography-Mass Spectrometry/ Mass Spectrometry (LCMS/ MS). Hasil penelitian ini akan dijadikan basis data untuk penelitian selanjutnya, yaitu pemilihan angkak untuk pangan fungsional dengan kadar citrinin paling rendah. Validasi yang dilakukan meliputi, uji unjuk kerja instrumen dan validasi metode analisis citrinin dengan LC-MS/MS. Parameter yang digunakan dalam validasi metode ini, antara lain linearitas, presisi luas area, presisi waktu retensi, limit deteksi instrumen (iLOD), dan limit kuantifikasi instrumen (iLOQ), presisi sampel, limit deteksi metode, serta akurasi dan presisi rekoveri. Penelitian ini menggunakan angkak sebanyak 22 sampel yang berasal dari daerah berbeda. Angkak yang akan dianalisis terlebih dahulu dihancurkan dan diekstrak menggunakan pelarut metanol. Hasil unjuk kerja instrumen menunjukkan bahwa citrinin memiliki waktu retensi sebesar 15.06 menit. Instrumen LC-MS/MS menunjukkan kinerja yang baik pada linearitas instrumen dengan kisaran konsentrasi 10-80 μg/L karena memiliki R2>0.990, yaitu bernilai 0.997. Nilai presisi waktu retensi untuk citrinin juga telah memenuhi persyaratan AOAC (2012), yaitu sebesar 0.03 % lebih rendah dari 2.00 %. Nilai presisi luas area citrinin adalah 1.15 %. Nilai limit deteksi (iLOD) dan limit kuantifikasi instrumen (iLOQ) adalah 0.116 μg/L dan 0.386 μg/L. Uji rekoveri dilakukan pada konsentrasi rendah hingga tinggi, yaitu 6.00, 7.50, dan 9.00 mg/kg sampel dan memberikan akurasi secara berturut-turut, yaitu 122.17, 103.16, dan 109.63 % dengan presisi 3.28-6.24 % dimana nilai RSDa lebih kecil dibandingkan dengan RSDH pada setiap konsentrasi. Berdasarkan hasil tersebut, maka metode analisis citrinin dalam angkak dengan instrumen LC-MS/MS dinyatakan valid. Kadar citrinin yang terdeteksi pada sampel angkak dari Jabodetabek rata-rata 7.30 ± 3.72 mg/kg, sedangkan yang berasal dari 5 daerah lainnya sebesar 7.72 ± 4.66 mg/kg.
Keyword: angkak, citrinin, LC-MS/MS, validasi