Judul: Analisis penilaian prestasi kerja dan promosi jabatan karyawan restoran Jayakarta di Hotel Jayakarta, Jakarta
Abstrak: Produk-produk agribisnis merupakan suatu produk yang dapat menghasilkan peluang besar untuk membuka usaha serta dapat memenuhi kebutuhan manusia. Kebutuhan manusia yang semakin meningkat mengakibatkan semakin banyak produk-produk baru diciptakan untuk memenuhi kebutuhan tersebut tetapi peningkatan ini juga mengakibatkan harga-harga kebutuhan sehari-hari juga meningkat dengan pesat. Sebagai kebutuhan pokok manusia, makanan merupakan kebutuhan manusia yang tidak akan pernah berhenti dibutuhkan oleh setiap manusia. Oleh karena itu setiap manusia akan selalu berusaha memenuhinya sehingga bisnis makanan merupakan bisnis yang sangat menjanjikan di masa sekarang dan masa yang akan datang. Peluang bisnis ini yang sangat besar membuat banyak investor tertarik untuk menanamkan modalnya pada sektor ini, misalnya bisnis restoran. Restoran merupakan tempat atau bangunan yang diorganisasi secara komersial, yang memberikan pelayanan dengan baik kepada semua tamunya baik berupa makanan atau minuman. Restoran ada yang berada dalam suatu hotel, kantor maupun pabrik, dan banyak juga yang berdiri sendiri di luar bangunan itu. Pada bisnis restoran biasanya terjadi semacam barter antara pembeli dengan penjual, barter ini tidak akan berjalan lancar apabila sumber daya manusianya tidak diseleksi secara cermat, dididik dan dilatih dengan baik, tidak terkecuali untuk Restoran yang berada di wilayah Jakarta. Oleh karena pentingnya SDM, maka karyawan perlu diberikan motivasi yang besar agar setia, bekerja dengan maksimal dan menunjang kegiatan restoran. Salah satu upaya yang dilaksanakan restoran agar dapat memperbaiki serta mendorong karyawan untuk bekerja lebih baik adalah melaksanakan penilaian prestasi kerja pada karyawannya. Dengan adanya penilaian prestasi kerja ini pihak manajemen akan mengetahui seberapa jauh sikap dan perilaku kerja karyawan, kapabilitas dan akseptabilitas serta prestasi yang telah dicapainya dalam bekerja. Restoran Jayakarta merupakan suatu usaha yang bergerak di bidang agribisnis, untuk mendukung kegiatan operasionalnya maka diperlukan sumber daya manusia yang berkualitas tinggi. Oleh karena itu penilaian prestasi kerja karyawan sangat perlu dilakukan untuk mengetahui bagaimana hasil kinerja karyawan yang bersangkutan selama setahun dan untuk itu perusahaan telah melakukannya secara rutin. Hasil penilaian ini dijadikan dasar dalam merekomendasikan seorang karyawan untuk hal-hal yang berhubungan dengan keputusan personalia, yaitu kenaikan promosi jabatan, transfer, gaji maupun training. Salah satu tujuan dilakukannya penilaian prestasi kerja di Restoran Jayakarta adalah untuk penentuan promosi, meskipun hasil penilaian tersebut justru tidak mutlak menjadi dasar dalam merekomendasikan seorang karyawan untuk memperoleh promosi jabatan karena kesempatan untuk promosi tersebut kecil. Hal ini dapat diketahui melalui keterangan dari karyawan yang bekerja di Restoran Jayakarta tersebut. Penilaian prestasi kerja dapat dilakukan dengan berbagai cara atau metode. Cara mana yang dipilih tergantung kepada kegunaannya. Jika hasilnya akan digunakan untuk keperluan seleksi, promosi, pelatihan, dan penggajian berdasarkan hasil prestasi (merit rating) maka sistem penilaian tersebut dikenal dengan Meritocration System yang artinya penilaian prestasi kerja berdasarkan capaian kerja secara obyektif. Kriteria yang biasanya digunakan oleh Restoran dalam menentukan promosi bagi seorang karyawan adalah senioritas, prestasi kerja dan kemampu promosian serta kriteria tidak resmi seperti karakteristik pribadi, nepotisme, faktor sosial, dan persahabatan. Berdasarkan uraian tersebut dapat diambil kesimpulan bahwa promosi yang diberikan oleh Restoran kepada karyawan adalah berdasarkan hasil kerjanya disamping adanya faktor-faktor lain yang telah disebutkan sebelumnya. Sebagai hipotesis yang dapat dirumuskan dalam penelitian ini yaitu Diduga terdapat hubungan yang kuat antara penilaian prestasi kerja dengan promosi jabatan karyawan."
Keyword: Metode penilaian prestasi kerja, Pengertian promosi, Manfaat dan tujuan promosi, Kriteria promosi