arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Analisis kelayakan pendirian pabrik kelapa sawit (Studi kasus : PT. XYZ, Kabupaten Sanggau, Provinsi Kalimantan Barat)
Abstrak: Pabrik kelapa sawit dibutuhkan untuk mengolah tandan buah segar kelapa sawit dengan segera. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kelayakan pendirian pabrik kelapa sawit (PKS) di PT. XYZ. Metode kualitatif digunakan untuk menganalisis aspek pasar, teknis, manajemen dan hukum, sosial dan ekonomi, serta lingkungan. Metode kuantitatif digunakan untuk menganalisis kriteria investasi seperti NPV, IRR, Net B/C, Payback Period, serta analisis BEP dan analisis switching value. Hasil analisis yang dilakukan menunjukkan pendirian PKS di PT. XYZ layak dilaksanakan berdasarkan kelayakan nonfinansial. Analisis finansial PKS kapasitas 40 ton per jam (skenario I) menghasilkan NPV sebesar Rp 184 940 421 728.52, IRR 28.14%, Net B/C 2.83, dan PP 4 tahun 7 bulan. Pada analisis pendirian PKS kapasitas 80 ton per jam (skenario II) menghasilkan nilai NPV sebesar Rp 544 952 616 731.22, IRR 45.03%, Net B/C 4.70, dan PP 2 tahun 9 bulan. Hasil analisis finansial dapat disimpulkan bahwa bisnis pada kedua skenario layak dilaksanakan. Hasil analisis BEP menunjukkan pabrik kelapa sawit scenario I dan scenario II mencapai titik impas pada saat input produksi sebesar 30 048 480 kg TBS dan 34 827 647 kg TBS. Hasil analisis switching value menunjukkan bahwa peningkatan harga tandan buah segar kelapa sawit lebih sensitif dibandingkan penurunan rendemen minyak kelapa sawit. Hasil analisis juga menunjukkan bahwa pendirian pabrik pengolahan kelapa sawit kapasitas 80 ton lebih baik dilaksanakan dibandingkan pendirian pabrik pengolahan kapasitas 40 ton per jam.
Keyword: BEP, NPV, Palm oil factory, Switching value, West borneo, Paybeck priode, Break even point, Kritaria investasi, Agricultural economics, Feasibility
Judul: Potensi Hasil Galur-Galur Harapan Kedelai Ipb (Glycine Max (L.) Merrill) Di Lahan Kering
Abstrak: Tujuan Penelitian Adalah Untuk Memperoleh Informasi Tentang Keragaman Karakter Agronomi Galur-Galur Harapan Kedelai Dan Untuk Mendapatkan Galur Terbaik. Kegiatan Penelitian Dilaksanakan Pada Bulan Juni Hingga September 2015 Di Kebun Percobaan Tegineneng, Bptp Lampung, Lampung Selatan. Rancangan Percobaan Yang Digunakan Adalah Rancangan Kelompok Lengkap Teracak Dengan 3 Ulangan Serta Menggunakan 16 Galur Harapan Kedelai Dan 3 Varietas Pembanding, Yaitu Anjasmoro, Argomulyo, Dan Wilis. Hasil Penelitian Yang Diperoleh Menunjukkan Bahwa Galur Harapan Yang Diuji Berpengaruh Sangat Nyata Terhadap Karakter Umur Berbunga, Umur Daun Mulai Menguning, Umur Panen, Tinggi Tanaman Saat Panen, Jumlah Cabang Produktif, Jumlah Buku Produktif, Jumlah Polong Isi, Jumlah Polong Total, Dan Bobot 100 Butir Biji. Galur Harapan Yang Diuji Berpengaruh Nyata Terhadap Karakter Persentase Polong Isi. Hasil Penelitian Ini Juga Menunjukkan Bahwa Galur Harapan Yang Diuji Tidak Berpengaruh Nyata Terhadap Karakter Bobot Biji Per Tanaman, Bobot Biji Ubinan, Produktivitas, Dan Jumlah Polong Hampa. Berdasarkan Hasil Penelitian Ini, Galur Harapan Dengan Potensi Hasil Terbaik Untuk Dibudidayakan Di Lahan Kering Adalah Galur Cg-22-10, Pg-57-1, Sc-21-5, Dan Sp-30-4 Yang Memiliki Produktivitas Yang Sama Atau Lebih Baik Dari Varietas Wilis Sebagai Varietas Pembanding Dengan Produktivitas 1.83 Ton Ha-1.
Keyword: Keragaman, Karakter, Produktivitas, Lahan Kering
Judul: Pemulihan Vegetasi di bawah Tegakan Tua Tengkawang Pelekpek (Shorea mecistopteryx) di KHDTK Haurbentes, Kabupaten Bogor
Abstrak: Luas kawasan hutan di Indonesia mengalami penurunan setiap tahunnya yang diakibatkan oleh laju deforestasi yang selalu meningkat. Hutan dataran rendah di Indonesia didominasi oleh jenis-jenis pohon dari kelompok dipterokarpa yang bernilai komersil tinggi. Salah satu jenis meranti endemik yang berasal dari Pulau Kalimantan adalah Shorea mecistopteryx. Penelitian ini bertujuan menganalisis struktur tegakan, regenerasi alami dan produktivitas dari tegakan S. mecistopteryx. Hasil analisis menunjukkan struktur tegakan S. mecistopteryx yang berumur 83 tahun telah membentuk huruf “J” terbalik, sedangkan struktur tegakan pada umur 32 tahun berbentuk kurva normal. Potensi tegakan S. mecistopteryx pada umur 83 tahun telah menghasilkan potensi tegakan berdiameter 50 cm ke atas sebesar 323,08 m3 /ha dan kelas diameter 40 cm ke atas sebesar 541,78 m3 /ha. Potensi tegakan S. mecistopteryx pada umur 32 tahun telah menghasilkan potensi tegakan untuk kelas diameter 50 cm ke atas sebesar 45,98 m3 /ha dan kelas diamaeter 40 cm ke atas sebesar 497,73 m3 /ha.
Keyword: Shorea mecistopteryx, forest plantation, stand structure, stand volume, natural regeneration
Judul: Kajian Customer Discovery Sereal Kesehatan Bekatul Terstabilisasi
Abstrak: Stabilized rice bran is a form of rice bran that had undergone High Temperature Short Time (HTST) processing technology which diminishes the foul odour producing enzymes. It is highly beneficial for diabetic patients due to its low glycemic index level at 19. The 7.6 million diabetic patients that was recorded in 2012 was providing potential market for stabilized rice bran product. The purpose of this research is to conduct a test problem and solution of stabilized rice bran consumption on diabetic patients thus gaining valuable information regarding customer characteristics to formulate optimal business model. The method implemented during the course of research was action research. Research showed that there are hypothesis of several common main issues diabetic patients, e.g; 1) cereal cannot eaten in anyplace and anytime, 2) healthy cereal do not have good taste, 3) doubt with products cereal with chemical and preservatives ingredients, 4) unpractice preparation of cereal. Therefore the proposed value prepositions are as following; healthy cereal with various taste without preservatives as alternative carbohydrate or healthy snack with practice packaging and practice preparation with customer segments are diabetic patients who have dense activity in a day as well as cereal consumption as additional food of carbohydrate and healthy snack..
Keyword: Diabetic patients., Customer discovery, Stabilized rice bran, Action research, Bogor Agricultural University (IPB)
Judul: Analisis Ekonomi Kelembagaan Usahatani Padi Organik pada Aliansi Petani Padi Organik Boyolali, Kabupaten Boyolali.
Abstrak: Selama ini arah kebijakan pemerintah lebih tertuju kepada pengembangan beras kualitas medium, sehingga pasar beras bergerak ke arah pasar persaingan sempurna (PPS). PPS membuat petani hanya mendapatkan keuntungan normal. Aliansi Petani Padi Organik Boyolali (Appoli) berfungsi sebagai wadah menyelesaikan permasalahan usahatani padi, khususnya pengembangan padi organik. Tujuan penelitian adalah: (1) menganalisis perbedaan struktur biaya dan pendapatan usahatani padi organik dengan anorganik; (2) Menganalisis faktorfaktor ketidakberlangsungan ekspor beras organik Appoli dan peran kelembagaan Appoli terhadap usahatani padi organik petani; (3) Menganalisis tata kelola dan biaya transaksi kelembagaan Appoli. Hasil penelitian menunjukkan petani organik sertifikasi SNI terbukti menghemat biaya tunai sebesar 6,15% dan petani internasional menghemat sebesar 10,93% dibandingkan petani anorganik. Pendapatan yang diterima petani organik lebih besar dibandingkan dengan petani anorganik, sedangkan didapatkan juga dengan sertifikasi Internasional belum menjamin petani internasional mendapat pendapatan yang lebih tinggi. Dari analisis pendapatan diketahui bahwa pendapatan petani bukan merupakan faktor utama yang membuat Appoli berhenti melakukan ekspor. Faktor-faktor tersebut adalah mahalnya biaya sertifikasi organik internasional, petani organik masih dalam taraf pembelajaran, belum adanya koperasi yang fokus pada penanganan pasca panen dan pemasaran beras organik, dan pembayaran hasil panen petani organik tidak dilakukan secara langsung. Namun dengan ketidakberlanjutan tersebut membuat Appoli tetap berusaha untuk memperbaiki kelembagaan dan tetap memberikan peran dan fungsi utamanya sebagai kelembagaan tani terhadap petani organik. Dari analisis biaya transaksi didapatkan bahwa pengeluaran terbesar adalah biaya sertifikasi internasional. Sedangkan pada biaya produksi didapatkan bahwa upah pengurus dan pekerja cukup tinggi dibandingkan dengan pengeluaran biaya yang lain.
Keyword: kelembagaan, pendapatan, struktur biaya, usahatani padi organik
Judul: Persepsi, Sikap dan Perilaku Masyarakat Terhadap Kelestarian Hutan.(Studi Kasus di Desa Cinagara dan Desa Pasir Buncir Kecamatan Caringin, Kabupaten Bogor, Jawa Barat)
Abstrak: Penelitian ini secara umum bertujuan untuk mengukur dan membandingkan tingkat persepsi, sikap dan perilaku masyarakat Model Desa Konservasi (MDK) dan non Konservasi di daerah penyangga Taman Nasional Gunung Gede Pangrango serta menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhinya. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juni-Juli 2010 dengan pemilihan responden menggunakan metode Purposive sampling. Jumlah responden yang diambil adalah 30 responden tiap desa sehingga keseluruhan berjumlah 60 responden. Penyajian secara deskriptif digunakan untuk menjelaskan tanggapan yang diberikan berdasarkan nilai persentase jumlah responden. Penentuan nilai persepsi dan sikap untuk setiap tanggapan dilakukan dengan menggunakan Metoda Likert. Untuk mengetahui peubah yang mempengaruhi persepsi dan sikap dengan analisis regresi logistik biner program SPSS 15.0 Hasil penelitan menunjukan Desa Cinagara sebesar 76,67% mempunyai persepsi tinggi (positif) dan sebesar 23,33% mempunyai persepsi sedang (diantara positif dan negatif). Pada Desa Pasir Buncir sebesar 90%.mempunyai persepsi tinggi dan 10% mempunyai persepsi sedang. Persepsi yang berbeda pada kedua desa tersebut dibarengi dengan persentase sikap yang sama yaitu kategori sikap yang positif (tinggi) sebesar 83,33% dan sisanya 16,67% mempunyai sikap sedang (netral). Walaupun persepsi dan sikap masyarakat pada kedua desa berada pada kategosi tinggi tetapi masih bersifat antroposentrik yaitu lebih kepada kepentingan pribadi masyarakat dalam memanfaatkan hutan bukan atas kesadaran pribadi masyarakat terhadap hutan, sehingga kepedulian terhadap hutan masih kurang.
Keyword:
Judul: Analisis Sensitivitas Respon Konsumen terhadap Brand Extension Zoya Fashion ke Zoya Cosmetics di Kota Bogor
Abstrak: Keberhasilan merek Zoya Fashion di pasar dapat memicu konsumen untuk juga membeli produk Zoya Cosmetics. Zoya Cosmetics merupakan hasil perluasan merek (Brand Extension) dari Zoya Fashion yang dilakukan oleh Shafira Corporation. Alasan perusahaan melakukan perluasan merek (Brand Extension) adalah untuk mendapatkan keuntungan dan juga untuk berinovasi. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui seberapa besar tingkat sensitivitas dan arah respon konsumen terhadap hasil perluasan merek dari Zoya Fashion ke Zoya Cosmetics di Kota Bogor. Metode penelitian yang digunakan adalah metode analisis deskriptif dan analisis sensitivitas respon. Berdasarkan hasil penelitian ini menunjukkan bahwa sensitivitas respon konsumen terhadap perluasan merek dari Zoya Fashion ke Zoya Cosmetics adalah sebesar 0.93 yang termasuk dalam ukuran tidak sensitif. Perubahan kekuatan respon dan stimulus dari Zoya Fashion ke Zoya Cosmetics menghasilkan nilai negatif 574, sehingga menimbulkan arah perubahan responnya pun negatif. Nilai negatif ini menunjukkan bahwa Zoya Cosmetics mendapat respon yang lebih rendah jika dibandingkan dengan Zoya Fashion sebagai merek induknya.
Keyword: perluasan merek, respon, sensitivitas
Judul: Pengaruh Pemupukan Pertumbuhan Dan Produksi Biji Beberapa Aksesi Rumpnt Cynodon Dactylon L.)
Abstrak: Penelitian bertujuan untuk mempelajari pengaruh perbedaan dosis pupuk terhadap pertumbuhan dan produksi biji pada beberapa aksesi rumput bermuda (Cynodon dactylon L.) lokal. Penelitian dilaksanakan pada bulan Februari 2006 hingga bulan September 2006. Lokasi yang digunakan sebagai tempat penelitian adalah Turfgrass Club IPB yang berada pada ketinggian ± 250 meter di atas permukaan laut dan Laboratorium Ekofisiologi Tanaman. Penelitian dilaksanakan dengan rancangan percobaan Split plot dalam rancangan lingkungan Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang terdiri dari dua faktor, yaitu aksesi rumput bermuda dan dosis pupuk dengan 3 ulangan. Petak utama adalah aksesi rumput bermuda yaitu aksesi Bogor 6, Cianjur 3, Cianjur 4, Sukabumi 2, Sukabumi 5, dan rumput bermuda varietas Tifdwarf (digunakan sebagai pembanding). Anak petak adalah perlakuan dosis pupuk per 100 m2 per bulan yang terdiri atas lima tarat; yaitu PO (tanpa pupuk), PI (1000 g N + 1000 g P20S + 1000 g K20), P2 (1500 g N + 1000 g P20S + 1000 g K20), P3 (1000 g N + 1500 g P20 5 + 1000 g K20), P4 (1000 g N + 1000 g P20S + 1500 g K20). Satuan percobaan berupa pot dengan diameter 30 em dan tinggi 20 cm. …
Keyword:
Judul: Quantitative Structure-Activity Relationship Study of Fatty Acid Derivatives as Lubricant Additive
Abstrak: Senyawa asam lemak dan turunannya telah dikenal dalam dunia tribologi sebagai sumber bahan baku bio-pelumas. Pengembangan senyawa baru dilakukan secara komputasi untuk dapat memilah sifat fisik aditif pelumas yang diinginkan sebelum disintesis di laboratorium. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan struktur kimia senyawa turunan asam lemak dengan sifat fisiknya melalui hubungan kuantitatif struktur-aktivitas (HKSA). Metode yang digunakan adalah teori fungsi kerapatan dan perhitungan kimia kuantum untuk mendapatkan model persamaan matematis terbaik. Analisis regresi linier menghasilkan 2 model persamaan dari uji kinerja tingkat keausan pada nilai weld load dengan variasi 5%, 500N dan nilai wear scar diameter variasi 5%,150N yang telah divalidasi dengan metode leave one out. Melalui pendekatan deskriptor yang signifikan, yaitu energi total, momen dipol, dan kelunakan, senyawa aditif pelumas baru dapat dikembangkan. Berdasrkan pendekatan tersebut, senyawa stearoil dietanolamida diusulkan sebagai aditif pelumas baru karena memiliki kinerja terbaik pada nilai weld load dan wear scar diameter, yaitu 298.03 kg dan 0.29 mm, dengan persentase peningkatan kinerja weld load sebesar 24.18% dan 47.60% untuk wear scar diameter.
Keyword: density functional theory (DFT), fatty amide, leave one out (LOO), lubricant additives, quantum chemical calculation
Judul: Kaitan Perilaku Gizi Ibu dengan Status Iodium, Kecerdasan Kognitif dan Tinggi Badan Siswa Sekolah Dasar di Daerah Pantai Kabupaten Karawang
Abstrak: This study aimed to analyze interelation between nutritional behavior (knowledge, attitude and practices) of mothers with iodine status, cognitive intelligent (measured by IQ scores and academic achievment) and height of elementary school students. The study design was cross sectional with subjects of elementary school students grade 5 and 6 and mothers/caregivers of the students with each number as many as 142. The result showed that there were significant correlations (p<0.05) between mothers’/caregivers’ nutrition knowledge and practices with academic achievement of children; mothers’/caregivers’ nutrition practices with IQ scores of children. There were no significant correlations (p>0.05) between knowledge, attitudes and practices of mothers/caregivers with iodine status and height of children; nutrition knowledge and attitude of mothers/caregivers with IQ scores of children; nutrition attitude of mothers/caregivers with academic achievment of children; and between iodine status with IQ scores, academic achievment and height of children.
Keyword:
Judul: Peran dan Potensi Sektor Pertanian Subsektor Tanaman Pangan Padi dan Palawija Dalam Pembangunan Wilayah Kabupaten Bogor
Abstrak: Undang-undang otonomi daerah No. 22 tahun 1999 memberikan ruang bagi daerah untuk mengoptimalkan potensi ekonominya terutama sektor-sektor produktif. Implikasinya sektor produktif seperti sektor pertanian harus dioptimalkan pemanfaatannya oleh daerah. Sektor pertanian di Provinsi Jawa Barat memberikan kontribusi pada Pendapatan Daerah Regional Bruto (PDRB) daerah tahun 2002 sebesar Rp. 391 149 000 000 atau 15.8 % sedangkan subsektor tanaman pangan memberikan kontribusi sebesar Rp. 25 083 178 000 000 atau 11.1%. Sektor pertanian di Kabupaten Bogor menyumbang pada PDRB tahun 2002 sebesar Rp. 1 495 530 900 000 atau 11.5% sedangkan subsektor tanaman pangan kontribusinya sebesar Rp. 816 038 290 001) atau 6.25%.
Keyword:
Judul: Inventarisasi parasit pada ikan kembung perempuan (Rastrelliger neglectus), ikan selar kuning (Caranx leptolepis) dan ikan belanak (Mugil sp.) dari tempat pelelangan ikan (TPI) Karang Antu, Serang, Banten
Abstrak: Indonesia memiliki garis pantai 81.000 m dan luas perairan pantai 5,8 juta km2 Keadaan ini berpotensi bagi pengembangan budidaya laut. Namun permasalahan yang sering timbul dalam budidaya ikan termasuk budidaya laut adalab serangan parasit. Parasit ikan dapat berupa Protozoa, cacing (Platyhelminthes dan Nematoda), dan Crustacea (Copepoda, Isopoda dan Branchiura). Serangan parasit dapat menimbulkan gangguan terhadap ikan dan menyebabkan kerugian besar. Kerugian yang disebabkan oleh parasit secara ekonomis dapat berupa kematian massal, penurunan berat dan pengurangan fekunditas. Selain itu serangan parasit juga dapat menyebabkan penolakan konsumen terhadap ikan karena penurunan mutu dan kualitas ikan. Serangan parasit pada ikan juga berpengaruh terhadap kesehatan manusia apabila mengkonsumsi ikan-ikan yang mengandung parasit yang zoonotik. Informasi tentang keberadaan parasit yang menyerang ikan sangat dibutuhkan dalam usaha budidaya ikan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis-jenis parasit yang menyerang ikan kembung perempuan, ikan selar kuning dan ikan belanak yang didaratkan di TPI Karang Antu, Serang, Banten. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Kesehatan Ikan, Jurusan Budidaya Perairan, Institut Pertanian Bogor pada bulan November 1999 sampai dengan Agustus 2000 dengan ikan sampel dari TPI Karang Antu, Serang, Banten. Ikan sampel yang digunakan adalah ikan kembung perempuan (Rastrelliger negleetus), ikan selar kuning (Caranx leptolepis) dan ikan belanak (Mugil sp.) yang masing-masing berjumlah 50 ekor. Metode penelitian dengan menggunakan metode survei, parasit yang diinventarisir meliputi ektoparasit, endoparasit dan mesoparasit. Pemeriksaan parasit ikan meliputi pemeriksaan organ luar dan pemeriksaan organ dalam. Pemeriksaan organ luar dilakukan melalui observasi dan pembuatan preparat ulas lendir dari kulit, insang dan sirip ikan. Pemeriksaan organ dalam dilakukan melalui pembedaban dan pengamatan organ dalam di bawab mikroskop. Seluruh organ yang ada dikeluarkan dan diletakkan dalam sebuab cawan petri yang berisi larutan fisiologis NaCI 0,85%. Selanjutnya masing-masing organ dipisabkan dan ditempatkan dalam cawan petri yang berbeda. Pemeriksaan dilakukan dengan cara memeriksa isi dan permukaan bagian dalam organ. Khusus untuk saluran pencernaan lambung dan usus dipisahkan terlebih dabulu. Usus yang sudah dipisahkan digunting memanjang lalu diletakkan pada gelas objek, kemudian dibuat sayatan setipis mungkin baru dilihat di bawah mikroskop. Parasit yang ada diambil dengan cara mengerik substrat atau mencabut parasit yang menempel dengan menggunakan pinset....
Keyword:
Judul: Pengaruh jenis bahan baku, lama penyimpanan beku dan metode pengasapan terhadap karakteristik sosis ikan
Abstrak: Sosis merupakan salah pengolahan ikan. satu bentuk diversifikasi Penyediaan bahan baku dan aroma merupakan masalah yang dihadapi dalam pembuatan sosis ikan Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mempelajari pengaruh jenis bahan baku, lama penyimpanan beku bahan baku dan metode pengasapan terhadap karakteristik sosis ikan nila. Pada penelitian ini digunakan perlakuan jenis bahan baku berupa fillet, daging lumat dan surimi ikan nila, penyimpanan beku bahan baku selama 0, 1, 2, dan 3 bulan, dan metode pengasapan sebelum dan setelah perebusan. Lama penyimpanan beku bahan baku berpengaruh nyata terhadap semua parameter fisiko-kimia dan mikrobiologis yang diamati. Parameter pH, TBA, TVB, fenol, dan Total Plate Count meningkat dengan meningkatnya lama penyimpanan beku bahan baku, sedangkan parameter kadar air, protein, lemak, miosin, kekenyalan, dan kemampuan menahan air memberikan hasil sebaliknya. Jenis bahan baku berpengaruh terhadap semua parameter, kecuali kadar lemak dan nilai Total Plate Count. …dst
Keyword: Fish sausage, caracteristic, Cold storage, Smoking-fish
Judul: Strategi bisnis ekspor udang beku pada PT.Modern Sinar Jayantara di Surabaya
Abstrak: Udang merupakan komoditas ekspor utama bagi Indonesia selain kopi, dengan kontribusi sebesar 35% dari total ekspor pertanian. Berdasarkan komoditas perikanan Indonesia, pada tahun 1987-1995 urutan ekspor udang berada di peringkat pertama. tetapi tahun 1996 mengalami penurunan karena adanya penurunan permintaan dari negara-negara pengimpor. Sebagai salah satu komoditas ekspor non migas Indonesia, udang diekspor dalam berbagai bentuk, diantaranya berupa produk olahan beku atau frozen shrimp. Pada tahun 1991-1996 ekspor udang beku Indonesia telah dilaksanakan ke berbagai negara tujuan, dengan ekspor terbesar ke Jepang, Amerika Serikat dan Singapura. Pada tahun 1994 dan 1995, ekspor udang beku ke Jepang mengalami peningkatan sebesar 74,50 juta US$ dan 839,20 juta US$, tetapi tahun 1996 menurun sebesar -65,50 juta USS. Udang beku tersebut sebagian besar diekspor dari Jawa Timur (21,00 juta ton/21,20%) dari total ekspor pertanian Indonesia. PT. Modern Sinar Jayantara yang telah berdiri sejak tahun 1983, merupakan salah satu perusahan ekspor udang beku di Surabaya, Jawa Timur yang berperan sebagai penyumbang ekspor bagi Jawa Timur khususnya dan Indonesia umumnya dengan perkembangan rata-rata -9,71% dalam volume dan -9,84% dalam nilai. Melihat perkembangan ekspor perusahaan yang cenderung menurun tiap tahun. maka harus dicari terobosan dalam pengembangan bisnis karena dihadang oleh ...
Keyword:
Judul: Analisis Sistem Antrian Pada Industri Pengolahan Roti (Studi Kasus Di PT Nippon Indosari Corpindo)
Abstrak: Productivity is one of important thing to be concerned in industrial development efforts because the productivity value becomes an indicator of company efficiency and effectiveness. Achievement of high productivity is determined from the continuity of production process or production balancing. Production balancing is determined by service velocity and arrival velocity or the existence of bottleneck due to queuing. The queue occured when the arrival of raw materials exceed than production capacity and at the time when arrival time faster than service time so that the following materials which arrived could not be serviced directly because of busyness services. In the bread processing industry PT Nippon Indosari Corpindo, production processed with semi-automatic system which combined between machine and operator so that there are a variety of service rate with probabilistic patterns. Therefore, production queuing of company needs to be analyzed to anticipate any additional costs due to material damage during production process. In the bread processing industry, it will cause over-fermentation and then will reduce the quality of product because of waiting time materials. If that condition continues, the material loss in company will be larger. Therefore, need a simulation to be developed with queuing theory. The research purposes was identifying queuing models that occurs in a production line, analyzing queuing system performance, identifying causing factors of queue and developing queuing models scenario. This research is limited to queuing system analysis and development models in sweet bread line PT Nippon Indosari Corpindo from raw material which arrived into first production station until the end of production station. This sweet bread line had 16 service stations that consisted of machine or room service and operator service. Sixteen stations was mixing sponge stations, first fermentation, mixing dough, floor time, dividing, rounding, intermediate proofing, filling, make up, panning, second fermentation, baking, depanning, cooling, packaging and crating. There was 6 stations using operators that was filling station (1 operator), make-up (4 operators), panning (2 operators at ripped bread items and 1 operator at filled bread items), baking (1 operator), depanning (1 operator) and crating (2 operators).
Keyword: