arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Penanggulangan Hama dan Penyakit Tanaman Cengkeh di Kebun Selokaton Sukerejo Kendal
Abstrak: Kebun Selokaton dalam hal serangan hama dan penyakit karena patogen termasuk kebun yang tidak banyak mempunyai masalah. Hama yang menyerang pada umumnya lebih menimbul- kan kerugian dan mendapat perhatian daripada penyakit yang ada. Data tertulis menganai besar dan luas serangan hama dan penyakit yang pernah muncul di kebun hampir tidak ada, hal ini menimbulkan kesukaran untuk mengetahui serangan ha- ma dan penyakit terdahulu. Cara penanggulangan hama dan penyakit yang dipakai ter- lihat lebih dititik beratkan pada penggunaan cara-cara kimia. Penanggulangan yang bersifat pencegahan dilakukan rutin sepanjang bulan tanpa memperhatikan iklim. Pengobatan khusus baru dilaksanakan apabila serangan hama atau penyakit sudah cukup luas dan dianggap menimbulkan kerugian. Jenis pestisida yang digunakan ditentukan oleh perwakil- an, sedangkan' konsentrasi dan dosis yang digunakan ditetapkan
Keyword:
Judul: Analisis pola aliran udara pada single span greenhouse di Cikabayan dengan menggunakan teknik computational fluid dynamics (CFD)
Abstrak: Tanaman turnbuh dan berkernbang dengan baik nada kondisi lingkungan yang optimal, salah satu bentuk bangunan pelindung tanarnan ymg berfungsi untuk melindungi tanaman dari faktor lingkungan yang kuran_menguntungkan adalah greenhouse, akan tetapi penggunaan greenhouse akan meningkatkan temperatur udara didalam greenhouse. Salah satu usaha agar temperatur udara dalam greenhouse tidak terus rneningkat yaitu dengan sistem ventilasi. Untuk menciptakan lingkungan yang sesuai bagi pertumbuhan tanaman perlu dikaji pengaruh iklim tehadap lingkungan dalam bangunan greenhouse .Kondisi termal dan pola aliran udara di dalam greenhouse sangat tegantung kepada elernen iklirn seperti radiasi, ternperatur, kecepatan angin. Pernecahan analisis aliran udara dapat dilakukan dengan metode Computational Fluid Dynamnic (CFD)
Keyword:
Judul: Analisis ekonomi pengendalian persediaan bahan baku sepatu suatu kasus pada CV. Mulia Di Ciomas Bogor
Abstrak: Industri sepatu merupakan industri yang memiliki peluang dan prospek yang baik dalam memenuhi permintaan pasar. Berdasarkan Indocommercial (1998) proyeksi konsumsi sepatu dalam negeri menunjukkan peningkatan rata-rata sebesar 2 persen setiap tahunnya. Seiring peningkatan konsumsi dalam negeri, pertumbuhan ekspor sepatu pun menunjukkan peningkatan yang cukup pesat
Keyword:
Judul: Mempelajari efektivitas penerapan assessment Center terhadap penempatan personil pada jabatan struktural (studi kasus PT Pos Indonesia (Persero))
Abstrak: Globalisasi ekonomi memberikan implikasi terbukanya peluang bagi para operator dalam bidang jasa pengiriman barang maupun komunikasi untuk memberikan solusi alternatif kepada pengguna jasa untuk memperoleh layanan berkualitas.
Keyword:
Judul: Pengujian Toksisitas Ekstrak Keong Matah Merah (Cerithidea Obtusa) Terhadap Artemia Salina Dan Sel Vero
Abstrak: antidiabetes sehingga dapat dijadikan sebagai bahan obat alami. Tujuan dari penelitian ini untuk menentukan toksisitas ekstrak keong matah merah terhadap Artemia salina dan sel Vero, serta kandungan komponen aktifnya. Tahapan dari penelitian ini yaitu karakterisasi bahan, ekstraksi (maserasi, perebusan dan sonikasi), dan karakterisasi ekstrak (uji toksisitas terhadap Artemia salina (BSLT), uji toksisitas terhadap sel Vero (MTT assay), serta analisis fitokimia). Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) untuk menganalisis hasil pengujian toksisitas terhadap Artemia salina dan sel Vero. Hasil pengujian toksisitas terhadap Artemia salina menunjukkan nilai LC50 terendah terdapat pada ekstrak aseton 773,52 ppm dan nilai LC50 tertinggi terdapat pada ekstrak air perebusan 1672,57 ppm. Hasil pengujian toksisitas terhadap sel Vero menunjukkan ekstrak air perebusan, ekstrak air sonikasi, ekstrak metanol, ekstrak aseton dan ekstrak n-heksana bersifat tidak toksik. Komponen aktif yang terkandung dalam ekstrak keong matah merah adalah alkaloid, flavonoid, saponin, steroid dan triterpenoid.
Keyword: Artemia salina, matah merah, sel Vero, toksisitas
Judul: Analisis Perambahan Hutan Menggunakan Citra Satelit Spot-7 di KPH Pati, Perum Perhutani Divisi Regional Jawa Tengah
Abstrak: Perambahan hutan yang terjadi di KPH Pati, khususnya di wilayah BKPH Ngarengan dan BKPH Sukolilo adalah perambahan hutan untuk kegiatan pertanian. Penelitian bertujuan untuk mengidentifikasi dan menentukan tingkat perambahan hutan menggunakan citra satelit SPOT-7 resolusi tinggi. Penentuan tingkat perambahan hutan berdasarkan parameter penutupan lahan dan persentase penutupan tajuk. Parameter ini diidentifikasi menggunakan metode interpretasi visual. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat perambahan di BKPH Ngarengan dan BKPH Sukolilo tergolong sangat tinggi, dengan masing-masing luas perambahan yakni 3370.56 ha (92.48%) dan 1669.52 ha (72.31%). Faktor perambahan hutan di BKPH Ngarengan dipengaruhi kuat oleh faktor kemiringan lereng dan jarak jaringan jalan. Sedangkan di BKPH Sukolilo hanya dipengaruhi kuat oleh jarak jaringan jalan. Faktor jarak permukiman di kedua BKPH memiliki pengaruh yang sedang terhadap perambahan hutan. Adapun, faktor ekonomi yakni luas kepemilikan lahan garapan yang sangat kecil, faktor kurangnya jumlah personil serta tidak berjalannya program kerjasama di kedua BKPH adalah sama.
Keyword: citra spot-7, KPH Pati, perambahan hutan
Judul: Inventarisasi dan diskripsi kerusakan hutan tanaman Eucalyptus urophylla Blake karena serangan serangga di Site Sebulu, HTI Pt. Surya Hutani Jaya, Kalimantan Timur
Abstrak: Indonesia adalah negara tropis dan banyak dari wilayah yang ada terdiri dari hutan. Pembangunan industri perkayuan yang semakin pesat menuntut tersedianya bahan baku yang cukup dan berkesinambungan. Hingga saat ini pemenuhan bahan baku industri perkayuan dipenuhi oleh hutan alam, yang pada tahun 2000 nanti hanya memenuhi bahan baku industri perkayuan sekitar 50-60%. Mengingat hal tersebut pemerintah Indonesia pada tahun 1984 mencanangkan penanaman kawasan hutan yang tidak produktif dengan jenis tanaman yang cepat tumbuh yang disebut Hutan Tanaman Industri/HTI/ Timber Estate, salah satu jenisnya adalah jenis E. urophylla. Bentuk penanaman dalam hutan tanaman industri yang monokultur memungkinkan tanaman terserang oleh hama dan penyakit cukup besar, demikian juga pada tanaman HTI dari jenis Eucalyptus. Untuk menunjang keberhasilan pembangunan HTI maka perlu dilakukan penelitian mengenai berbagai jenis serangga serta peranannya terhadap tegakan. Demikian juga dengan berbagai jenis serangga pada tanaman E.urophylla pada berbagai tingkat umur, terutama yang berpotensi sebagai hama tanaman. Penelitian ini dilakukan di HTI PT. Surya Hutani Jaya, Site Sebulu, Kalimantan Timur. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu metode Penarikan Acak Berlapis (Stratified Random Sampling), pada area seluas kurang lebih 3000 ha. tanaman E. urophylla di area dibagi menjadi 4 kelas umur yaitu 1,3,5 dan 6 tahun. Pengambilan sampel tanaman pada petak ukur seluas 20 m x 50 m berbentuk empat persegi panjang....
Keyword:
Judul: Simulasi Penanaman Padi dan Palawija di Daerah Irigasi Cibanten Kabupaten Bogor Provinsi Jawa Barat
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk memperoleh jadwal pertanaman yang optimum dari pola tanam yang berbeda-beda berdasarkan kebutuhan air irigasi yang tersedia, sehingga dengan memaksimumkan sisa air irigasi yang tersedia dapat dimanfaatkan secara maksimum. Untuk lebih irigası, mengefisienkan pemanfaatan sumber air mengingat sumber air irigasi yang tersedia semakin terbatas, maka baik. pengelolaannya perlu diatur secara lebah Pola tanam yang dipergunakan adalah padı, padi dan palawija, dalam hal ini tanaman yang dipergunakan adalah Jagung, Kacang tanah dan kedelai. Kegunaan darı tidak menanamı padi secara terus menerus adalah untuk memutuskan siklus darı suatu hama penyakit, serta untuk mencegah dihisapnya unsur-unsur tanah yang sejenis karena tanaman yang sama. D1 dalam analisa perencanaan dan pengelolaan ini digunakan parameter-parameter yang dianggap berhubungan dengan pengambilan keputusan yang ingin dicapai. Menduga besarnya curah hujan efektif dengan metode simulasi, ...
Keyword:
Judul: Indonesia's Nutmeg Export Performance in Asian and European Markets and Factors Affecting It
Abstrak: Indonesia adalah produsen dan eksportir pala global terbesar, tetapi menghadapi tantangan terkait aflatoksin yang melebihi standar. Akibatnya, terjadi penolakan terhadap pala Indonesia di beberapa negara maju yang menerapkan non-tariff measures (NTM), khususnya di Uni Eropa. Studi ini mengkaji performa ekspor pala utuh dan pala bubuk Indonesia di pasar Asia dan Eropa serta faktor-faktor yang memengaruhi ekspornya menggunakan analisis constant market share (CMSA) dan regresi data panel. Penelitian ini menemukan bahwa permintaan pala utuh dan pala bubuk Indonesia meningkat di Pasar Asia disebabkan oleh ukuran pasar, sedangkan di Pasar Eropa terjadi peningkatan impor pala bubuk yang dipengaruhi oleh ukuran pasar dan daya saing. Harga ekspor, nilai tukar riil dan regulasi SPS berdampak signifikan pada nilai ekspor pala Indonesia. Oleh karena itu, eksportir pala harus memprioritaskan negara-negara yang memiliki permintaan impor pala Indonesia yang konsisten, serta pemerintah harus memberikan insentif dan dukungan untuk meningkatkan kualitas pala tersebut., Indonesia is the largest global producer and exporter of nutmeg, but faces challenges related to aflatoxin exceeding standards. As a result, Indonesian nutmeg has been rejected in several developed countries that apply non-tariff measures (NTM), especially in the European Union. This study examines the export performance of Indonesian whole nutmeg and ground nutmeg in Asian and European markets and the factors that influence their exports using constant market share analysis (CMSA) and panel data regression. The study found that the demand for Indonesian whole nutmeg and ground nutmeg increased in the Asian market due to market size, while in the European Market there was an increase in imports of ground nutmeg which was influenced by market size and competitiveness. Export prices, real exchange rates and SPS regulations have a significant impact on the value of Indonesian nutmeg exports. Therefore, nutmeg exporters should prioritize countries that have consistent import demand for Indonesian nutmeg, and the government should provide incentives and support to improve the quality of nutmeg.
Keyword: Constant Market Share Analysis (CMSA), Export Performance, Nutmeg
Judul: Pengolahan Citra untuk Pemutuan dan Identifikasi Kematangan Buah Pepaya (Carica Papaya L.)
Abstrak: Pepaya merupakan tanaman yang cukup banyak dibudidayakan di Indonesia dan sangat potensial untuk dijadikan komoditas ekspor. Untuk mendapatkan buah pepaya yan bermutu setelah pemanenenan perlu dilakukan sortasi, buah dipilih secara selektif, diperhatikan berat, warna, dan ukuran.
Keyword:
Judul: Keselarasan Kelas Kemampuan Lahan Skala Semidetil Terhadap Pola Ruang dan Penggunaan Lahan di Kabupaten Bandung (Studi kasus Kecamatan Rancabali).
Abstrak: Tingginya aktivitas penduduk dan pertumbuhan ekonomi yang cukup pesat di Kabupaten Bandung mengakibatkan terjadinya alih fungsi lahan. Sehingga perlu adanya panduan alokasi ruang agar pembangunan suatu wilayah selaras dengan daya dukungnya. Rencana Tata Ruang Wilayah (RTRW) Kabupaten Bandung tahun 2007-2027 merupakan salah satu bentuk perencanaan pola pemanfaatan ruang. Aturan pola pemanfaatan ruang tersebut bertujuan untuk mengontrol setiap pembangunan atau pemanfaatan lahan agar sesuai dengan potensinya. Namun pada kenyataannya dalam penyusunan RTRW kabupaten kebanyakan menggunakan peta land system skala tinjau sebagai acuannya, sedangkan peta RTRW kabupaten/kota berskala semidetil sehingga perencanaannya tidak sesuai dengan potensinya dan berdampak pada terjadinya bencana. Tujuan penelitian: (1) mengevaluasi kelas kemampuan lahan skala tinjau dan semidetil, (2) menganalisis keselarasan kawasan budidaya di Kecamatan Rancabali dengan kelas kemampuan lahannya dan (3) menganalisis keselarasan setiap jenis penggunaan lahan eksisting di Kecamatan Rancabali dengan kelas kemampuan lahannya. Pelaksanaan penelitian meliputi: (1) identifikasi jenis kawasan, (2) pemetaan penggunaan lahan eksisting, (3) evaluasi kelas kemampuan lahan skala tinjau dan semidetil, (4) analisis keselarasan kawasan budidaya terhadap kelas kemampuan lahannya, dan (5) analisis keselarasan penggunaan lahan terhadap kelas kemampuan lahannya. Kelas kemampuan lahan pada skala tinjau ada 3 kelas, 33.67% kelas IV, 1.63% kelas VI, dan 64.71% kelas VII. Pada skala semidetil ada 7 kelas, 0.35% kelas I, 1.52% kelas II, 69.91% kelas III, 10.67% kelas IV, 2.30% kelas V, 2.08% kelas VI, dan 13.20% kelas VIII. Keselarasan jenis kawasan dengan kelas kemampuan lahan skala tinjau sebesar 66.66% dan tidak selaras 33.34%. Keselarasan jenis kawasan dengan kelas kemampuan lahan skala semidetil sebesar 84.50% selaras dan tidak selaras 15.50%. Keselarasan jenis penggunaan lahan dengan kelas kemampuan lahan skala tinjau 69.17% selaras, 30.47% tidak selaras dan 0.36% tidak diidentifikasi. Keselarasan jenis penggunaan lahan dengan kelas kemampuan lahan skala semidetil 85.15% selaras, 14.49% tidak selaras dan 0.36% tidak diidentifikasikan.
Keyword: Jenis kawasan, potensi lahan, peta land system
Judul: Metode simpleks direvisi untuk menyelesaikan pemrograman linear
Abstrak: Metode simpleks direvisi merupakan suatu metode untuk menyelesaikan Pemrograman Linear (PL). Metode ini adalah modifikasi dari metode sirnpleks yang menawarkan kesempatan untuk meningkatkan cfisiensi dalam komputasinya. Jumlah iterasi dan langkah-langkah yang digunakan pada kedua metode adalah tepat sama, perbedaannya terletak pada perincian perhitungan variabel masuk dan variabel keluar. Konsep dasar dari metode simpleks direvisi adalah jika suatu PL diasumsikan memiliki solusi fisibel basis, maka nilai variabeI basis dan fungsi objektif dapat diperoleh dengan menetapkan nilai no1 pada variabel nonbasis. Langkah pertama metode simpleks direvisi adalah meiakukan tes keoptimalan, yaitu menghitung vektor simplex multipliers, kemudian dilanjutkan dengan menghitung koefisien reduced costs. Dalam kasus minimisasi, jika seluruh reduced costs positif atau sama dengan nol, maka solusi tefah optimal. Namun jika terdapat reduced costs yang negatif, maka solusi belum optimal karena fUngsi objektif dapat dikurangi dengan mengubah variabel nonbasis dari no1 ke suatu nilai positif dan memasukkan variabel tersebut ke dalam basis. Dalam ha1 ini variabel basis hams disesuaikan. Variabel nonbasis yang akan menjadi variabel rnasuk dapat dicari dengan memilih reduced costs yang paling negatif. Langkah yang kedua adalah melakukan tes rasio, yaitu menentukan variabel yang keluar dari basis dan nilainya menjadi nol. Langkah bcrikutnya adalah memperbaharui matriks basis dan vektor variabel basis, Kemudian kembali ke langkah pertama.Ketiga langkah tersebut dilakukan berulang-ulang sampai ditemukan solusi yang optimal.
Keyword:
Judul: Metode Bootstrap untuk SAE dengan Respon Binom Terinflasi Angka Nol dalam Pendugaan Kuadrat Tengah Galat Proporsi Pengangguran di Bogor.
Abstrak: Pada umumnya survei dirancang untuk menduga parameter populasi pada tingkat nasional. Apabila ingin memperoleh informasi untuk area yang lebih kecil, seperti pada tingkat kecamatan maka akan muncul masalah pada survei. Pendugaan area kecil sangat dibutuhkan untuk mendapatkan informasi pada area kecil, yaitu area yang memiliki ukuran contoh kecil. Pendugaan secara langsung pada area kecil menghasilkan nilai ragam yang besar. Salah satu masalah yang ditemukan dalam pendugaan langsung adalah galat baku berbias karena sebaran data tidak normal dan peubah respon yang banyak nilai nol. Data pengangguran yang digunakan dalam penelitian ini diasumsikan mengikuti sebaran binomial yang overdispersi. Akibatnya galat baku yang diasumsikan mungkin berbias dan metode bootstrap digunakan dalam penelitian ini untuk menghasilkan pendugaan yang lebih baik. Oleh karena itu, penelitian ini menggunakan metode bootstrap yaitu bootstrap parametrik dan nonparametrik untuk pendugaan galat baku. Peubah respon yang biner umumnya dimodelkan dengan model binomial. Pada data survei sering ditemukan ragam data pengamatan lebih besar dari ragam teoritisnya. Kondisi tersebut disebut dengan overdispersi. Overdispersi dapat disebabkan oleh banyaknya nilai nol pada peubah respon yang diamati. Dengan demikian model zero inflated binomial (ZIB) biasanya digunakan pada data pengangguran. Pendugaan area kecil dengan model ZIB (SAE ZIB) diterapkan pada data pengangguran untuk menduga proporsi pengangguran di kabupaten Bogor dan kota Bogor untuk periode Agustus 2015. Hasil penelitian ini adalah pendugaan proporsi pengangguran di kabupaten Bogor dan kota Bogor secara tidak langsung dengan penduga SAE ZIB lebih kecil dibandingkan dengan pendugaan langsung. Nilai dugaan galat baku proporsi untuk data simulasi dan data sakernas menunjukkan bahwa hasil metode bootstrap parametrik lebih stabil dan kecil bila dibandingkan metode bootstrap nonparametrik. Meskipun metode bootstrap parametrik memberikan hasil dugaan galat baku yang lebih kecil dibandingkan bootstrap nonparametrik, namun kedua metode tersebut sama memberikan hasil dugaan galat baku yang lebih kecil dibandingkan pendugaan langsung. Maka hasil dugaan galat baku pada kedua metode tersebut memberikan kesimpulan yang sama terhadap presisi pendugaan proporsi penggangguran dengan metode SAE ZIB yang dapat memperbaiki hasil pendugaan langsung.
Keyword: penduga sae zib, galat baku, bootstrap, parametrik, nonparametrik
Judul: Mempelajari Pengaruh Cara Penggorengan dan Penambahan Zat Pengemulsi Pada Pembuatan Peanut Butter
Abstrak: Tujuan dari percobaan ini untuk mempelajari pengaruh cara penggorengan dan penambahan zat pengemulsi (CMC) da- lam pembuatan peanut butter selama waktu penyimpanan ku- rang lebih dua minggu, dalam rangka memperoleh stabilitas emulsi yang baik. Dalam percobaan ini perlakuan yang digunakan terdiri dari tiga faktor yaitu cara penggorengan, penambahan CMC dan lama penyimpanan. Cara penggorengan terdiri dari dua taraf yaitu cara penggorengan tanpa minyak dan dengan mi- nyak, penambahan CHIC terdiri dari tiga taraf yaitu 0.0 per- sen, 1.0 persen dan 2.0 persen, lema penyimpanan terdiri dari tiga taraf yaitu O minggu, 1 minggu dan 2 minggu. Rancangan Percobaan yang digunakan edelah Rancangan Kelom- pok dengan Percobaan Faktorial, dan dua kali ulangan.
Keyword:
Judul: Pemanfaatan Citra Satelit LANDSAT MSS untuk memantau penyebaran padatan tersuspensi dan perubahan bentuk pantai di Teluk Pelabuhan Ratu, Jawa Barat
Abstrak: Pengelolaan perairan pesisir membutuhkan kelengkapan data yang menyeluruh dan periodik sehingga tujuannya untuk menjaga pendayagunaan sumberdaya alam di wilayah perairan yang lestari dapat terwujud. Kelengkapan data yang di- perlukan ini antara lain dapat diperoleh dengan memanfaat- kan sistem penginderaan jauh dengan Satelit LANDSAT yang telah sejak lama digunakan untuk memantau sumberdaya alam sesuai dengan kemampuan sensornya. Penelitian ini meng- gunakan data citra yang diperoleh dari hasil rekaman LANDSAT dengan sensor Multi Spectral Scanner (MSS) untuk mengamati penyebaran padatan tersuspensi yang menyebabkan kekeruhan di perairan Teluk Pelabuhan Ratu, Jawa Barat terutama di sekitar muara Sungai Cimandiri. Sungai ini merupakan sungai terbesar yang bermuara di teluk tersebut. Selain itu data citra satelit juga digunakan untuk melihat perubahan bentuk muara dalam mempelajari pergerakan se- dimen yang dibawa oleh sungai tersebut. Penelitian dilakukan pada bulan September 1992 sampai bulan Februari 1993, yang meliputi analisis data citra satelit dan pengumpulan data lapang di sekitar muara Sungai Cimandiri, Teluk Pelabuhan Ratu. Tahap-tahap pengolahan data citra yang dilakukan adalah koreksi geo- metrik, penajaman, interpretasi, klasifikasi, penghitungan luas, dan pembuatan hardcopy. Data lapang yang dikumpul- kan adalah data pasang surut laut, debit sungai, kandungan total padatan tersuspensi (Total Suspended Solid, TSS), debit padatan tersuspensi, dan tekstur sedimen. Hasil analisis citra LANDSAT MSS menunjukkan adanya perbedaan pola dan luas daerah penyebaran padatan ter- suspensi di perairan, namun demikian terdapat suatu ke- cenderungan bahwa massa air yang mengandung padatan ter- suspensi selalu bergerak ke arah kiri dari muara (ke selatan). Kondisi hidrodinamika yang mempengaruhi pe- nyebaran padatan tersuspensi di perairan antara lain adalah pasang surut. Pada tahun 1984 pola penyebaran padatan tersuspensi tersebut terlihat membentuk plumes atau keluaran dari mulut muara Sungai Cimandiri dan be- berapa sungai lainnya yang lebih kecil menuju ke laut dengan luas total daerah penyebaran padatan tersuspensi di perairan 9.902,11 Ha. Pada tahun 1991 pola penyebarannya tidak membentuk plumes, melainkan terlihat menyebar menuju ke pantai dengan luas total daerah penyebaran padatan tersuspensi di perairan 12.832,71 На. ...
Keyword:
Judul: Evaluasi kualitas biji kakao akibat fermentasi dan serangan Ephestia cautella walker (Lepidoptera : Phycitidae) selama penyimpanan
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kualitas biji kakao akibat fermentasi dan serangan E cautella. Untuk mencapai tujuan tersebut telah dilakukan penelitian mengenai pengaruh fermentasi terhadap keberhasilan hidup E. cautella dan kualitas biji kakao yang meliputi kadar air, spesies dan populasi total cendawan, persentase biji rusak karena serangga, kandungan lemak total dan kandungan asam lemak bebas. Selain itu juga telah diteliti pengaruh serangan E. cautella terhadap kualitas dan susut berat biji kakao selama penyimpanan. Biji kakao lindak yang difermentasi dan tidak difermentasi masing-masing ditempatkan di dalam stoples plastik berventilasi (1 kg/ stoples) dan disimpan selama 1, 2, 3 dan 4 bulan pada kondisi ruang. Sebelum disimpan biji kakao di dalam stoples diintroduksi E. cautella dan tidak diintroduksi. Tujuh ekor larva E. cautella instar V, masing-masing terdiri dari dua dan lima ekor jantan dan betina diintroduksikan ke dalam setiap stoples. Setiap perlakuan dibuat tiga ulangan. Keberhasilan hidup serangga ditentukan setelah E. cautella pada semua stadium dipisahkan dari biji kakao. Analisis kadar air, cendawan, kandungan lemak total dan asam lemak bebas (sebagai asam oleat) masing-masing ditentukan dengan metode oven, pengenceran yang dilanjutkan dengan metode cawan tuang pada media Dichloran 18% Gycerol Agar (DG18), ekstraksi Soxhlet dan titrasi dengan larutan alkali, Biji rusak karena serangga ditentukan dengan uji belah (cut test). Susut berat karena serangan E cautella ditentukan berdasarkan berat dan jumlah butir utuh maupun butir rusak akibat serangan serangga. Populasi E. cautella pada biji kakao yang difermentasi lebih rendah daripada yang tidak difermentasi. Kadar air biji kakao yang difermentasi lebih rendah daripada yang tidak difermentasi, sedangkan pada biji yang diintroduksi serangga lebih tinggi daripada yang tidak diintroduksi. Dua puluh spesies cendawan diisolasi selama penyimpanan. Populasi total cendawan pada biji kakao yang difermentasi lebih rendah daripada yang tidak difermentasi dan pada biji yang diintroduksi serangga lebih tinggi daripada yang tidak diintroduksi. Persentase butir rusak karena serangga dan kandungan lemak total biji kakao yang difermentasi lebih rendah daripada biji tanpa fermentasi. Kandungan lemak total menurun selama penyimpanan. Kandungan asam oleat pada biji kakao yang difermentasi lebih tinggi daripada biji tanpa fermentasi dan meningkat selama penyimpanan. Susut berat karena serangan E cautella pada biji kakao yang difermentasi lebih rendah daripada biji tanpa fermentasi.
Keyword: