arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Evaluation of Feeding Different Nutrient Content and Zn Supplementation on Reproductive Tracts and Production of Follicles for Strain Candidate of IPB-D2.
Abstrak: Penelitian ini dilakukan di laboratorium lapang kandang C yang terletak di kampus IPB University. Rancangan yang digunakan yaitu RAL pola faktorial 2×2 dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan dengan 10 ekor ayam per ulangan. Perlakuan terdiri dari: nutrien menurut Lohmann dengan 0 ppm Zn (P0Zn0), nutrien menurut Lohmann dengan 120 ppm Zn (P0Zn120), nutrien menurut Lohmann <10 % dengan 0 ppm Zn (P1Zn0) dan nutrien menurut Lohmann <10 % dengan 120 ppm Zn (P1Zn120). Variabel yang diamati adalah persentase berat dan panjang infundibulum, magnum, isthmus, uterus dan vagina serta persentase berat dan jumlah folikel kuning telur. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian ransum sesuai rekomendasi Lohmann yang disuplementasi Zn 120 ppm dapat meningkatkan presentase bobot magnum, uterus, folikel kuning kecil, putih besar dan warna putih kekuningan serta jumlah folikel kuning matang paling tinggi pada calon galur ayam IPB-D2. Kata kunci: ayam, folikel kuning telur, IPB-D2, Lohmann, standar nutrien., This research was carried out in the C cage field laboratory located on the IPB University campus. The design used was a CRD with a 2×2 factorial pattern with 4 treatments and 5 replications with 10 chickens per replication. The treatments consisted of: nutrient requirements according to Lohmann with 0 ppm Zn (P0Zn0), nutrient according to Lohmann with 120 ppm Zn (P0Zn120), nutrient according to Lohmann <10% with 0 ppm Zn (P1Zn0) and nutrient according to Lohmann <10% with 120 ppm Zn (P1Zn120). The variables observed were the percentage of weight and length of the infundibulum, magnum, isthmus, uterus and vagina as well as the percentage of weight and number of yolk follicles. The results showed that the ration according to Lohmann's recommendation supplemented with 120 ppm Zn could increase the percentage of magnum weight, uterus, small yellow follicle, large white and yellowish white color and the highest number of mature yellow follicles in the prospective chicken strain IPB-D2. Keywords: chickens, IPB-D2, Lohmann, nutrient standard, yolk follicle.
Keyword: chickens, IPB-D2, Lohmann, nutrient standard, yolk follicle
Judul: Studi Potensi Lanskap Perdesaan Untuk Pengembangan Agrowisata Berbasis Masyarakat Di Kecamatan Tamansari Kabupaten Bogor.
Abstrak: Banyak lahan pertanian yang dialihfungsikan, terutama untuk lahan industri dan kawasan permukiman. Lahan pertanian dinilai kurang menguntungkan secara ekonomi, padahal merupakan aspek penting bagi Indonesia sebagai negara agraris. Lahan pertanian membutuhkan nilai tambah untuk mempertahankan eksistensinya. Hal tersebut dapat dicapai dengan agrowisata melalui jasa wisata dan pemasaran produk pertanian yang lebih baik. Studi ini dilaksanakan di Kecamatan Tamansari Kabupaten Bogor. Studi ini menganalisis aspek fisik-biofisik, aspek sosial-budaya, aspek wisata, dan aspek legal dengan menggunakan tiga metode analisis, yaitu analisis kesesuaian dan kelayakan agrowisata, analisis persepsi dan preferensi, dan analisis penilaian keberlanjutan masyarakat. Studi ini menemukan empat belas potensi atraksi wisata dengan tujuh diantaranya berpotensi untuk agrowisata. Studi ini juga menunjukkan bahwa desa yang sangat berpotensi untuk agrowisata adalah Desa Pasir Eurih dan Desa Tamansari, sementara Desa Sukaluyu dan Desa Sukajadi berpotensi untuk agrowisata. Dalam penilaian keberlanjutan masyarakat, keempat desa tersebut telah menunjukkan awal yang baik menuju keberlanjutan. Pasir Eurih memiliki skor tertinggi, diikuti oleh Sukaluyu, Tamansari, dan Sukajadi secara berurutan. Direkomendasikan untuk mengembangkan agrowisata berbasis masyarakat di Desa Pasir Eurih.
Keyword: agrowisata, agrowisata berbasis masyarakat, lanskap perdesaan, nilai tambah pertanian, potensi agrowisata
Judul: Kajian Persediaan Produk Jadi Di Pt. Kemang Food Industries Jakarta
Abstrak: PT. Kemang Food Industries, merupakan perusahaan yang pertama kali memasuki industri daging olah di Indonesia. Hingga saat ini masih tergolong perusahaan pengolahan daging yang terbesar di Indonesia. Produk daging olah yang dihasilkan terdiri dari sosis (sausages), burger, delikatesen (delicatessen), dan baso. Disamping itu perusahaan juga menjual produk daging segar (fresh meat) dan produk pelengkap berupa mayonnais dan roti. Sebagai salah satu perusahaan pengolah daging terbesar di Indonesia, PT. Kemang Food Industries juga harus berupaya untuk mengantisipasi permintaan daging olah yang semakin meningkat ini dengan baik. Dengan tujuan agar dapat tercapai kesesuaian antara ketersediaan hasil produksi dengan fluktuasi permintaan pasar terhadap daging olah yang diproduksi oleh perusahaan. Sehingga semakin dirasakan perlu pengelolaan yang baik terhadap persediaan, terutama persediaan produk jadi. Kegiatan geladikarya ini bertujuan untuk mengkaji persediaan produk jadi yang diterapkan perusahaan. Hal ini dilakukan untuk memberikan masukan bagi perusahaan tentang pengelolaan persediaan produk jadi yang telah dilakukan selama ini. Disamping itu geladikarya ini juga bertujuan untuk membuat perencanaan persediaan produk jadi yang optimal sebagai antisipasi terhadap permintaan. Pengolahan dan analisis data dimulai dengan melakukan analisis statistik sederhana yang meliputi tabulasi dan perhitungan deviasi antara order dan penjualan yang ada selama ini. Untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi penjualan selama ini dilakukan analisis regresi linier berganda. Selanjutnya dilakukan peramalan permintaan melalui data order dari konsumen dengan sistem analisis deret waktu. Dengan menggunakan data hasil peramalan, melalui program linier dilakukan analisis optimasi untuk menentukan jumlah persediaan produk jadi optimal (secara agregat) yang sebaiknya dipersiapkan oleh PT. Kemfoods. Secara umum PT. Kemfoods sudah memiliki sistem pengendalian persediaan produk jadi yang berkaitan dengan mekanisme dan prosedur pengendalian persediaan. Mekanisme dan prosedur pengendalian persediaan ini di mulai dari prosedur penyerahan produk dari produksi ke gudang, tata laksana pengecekan dan pencatatan produk di gudang produk jadi (pencatatan pada kartu stock), sampai pada prosedur muat produk saat produk akan didistribusikarı. Berdasarkan hasil pembahasan terhadap deviasi antara order konsumen dan penjualan selama ini diperusahaan, diketahui bahwa kelompok produk delikatesen sapi memiliki rata-rata deviasi terbesar yaitu sebanyak 107,20%. Sebaliknya, kelompok produk sosis sapi memiliki rata-rata deviasi terendah yaitu 5,76%. Hal yang diperkirakan sebagai penyebab terjadinya deviasi yang besar ini adalah masalah kekurang-akuratan dalam meramalkan permintaan, dan peramalan yang tidak mengacu pada order konsumen, sehingga selanjutnya mempengaruhi perencanaan jumlah produksi...dst.
Keyword: Manajemen Produksi Dan Operasi, PT. Kemang Food Industries Jakarta, Persediaan Produk Jadi, Metode Dekomposisi
Judul: Karakteristik daging rajungan (Portunus pelagicus) industri rumah tangga, Desa Gegunung Wetan Kabupaten Rembang Jawa Tengah
Abstrak: Perusahaan pengekspor rajungan kaleng ada yang mengambil bahan baku berupa daging rajungan rebus dari mini plant dan ada juga yang mengambil daging rajungan hasil olahan dari industri rumah tangga melalui pengumpul. Proses penanganan dan pengolahan rajungan di mini plant dilakukan secara saniter dan higienis. Sedangkan penanganan dan pengolahan rajungan industri diubah hingga masih sederhana, kurang saniter dan higienis. Baik dan buruknya penanganan dan pengolahan akan mempengaruhi karakteristik hasil akhir daging rajungan yang dihasilkan. Pentingnya dilaksanakan penelitian ini untuk mengetahui karakteristik daging rajungan industri rumah tangga, karakteristik organoleptik kemunduran mutu rajungan hidup selama 24 jam pada kondisi udara terbuka air tawar dan air tawar < 10 derajat celcius.
Keyword:
Judul: Model Perubahan Dan Arahan Penggunaan Lahan Di Kabupaten Brebes Dan Cilacap Untuk Mendukung Ketersediaan Beras Provinsi Jawa Tengah
Abstrak: Kabupaten Brebes dan Cilacap termasuk tiga kabupaten utama penghasil beras di Provinsi Jawa Tengah. Namun, terjadinya konversi yang menyebabkan penurunan luas baku lahan sawah telah menurunkan kapasitas produksi dan ketersediaan beras per kapita di kedua kabupaten tersebut. Pemodelan perubahan penggunaan lahan dapat diaplikasikan untuk mengantisipasi perubahan pemanfaatan ruang terkait konversi lahan sawah di Kabupaten Brebes dan Cilacap. Selanjutnya perlu disusun arahan penggunaan lahan agar produksi dan ketersediaan beras di kedua kabupaten di masa mendatang tetap mampu memenuhi minimal 25% kebutuhan konsumsi penduduk Provinsi Jawa Tengah. Penelitian ini bertujuan menganalisis pola perubahan penggunaan lahan, memprediksi perubahan penggunaan lahan pada tahun 2030, menyusun neraca beras tahun 2030 dan menyusun arahan penggunaan lahan di Kabupaten Brebes dan Cilacap untuk mendukung ketersediaan beras di Provinsi Jawa Tengah. Untuk mencapai tujuan tersebut dibangun model perubahan penggunaan lahan dengan pendekatan cellular automata. Masukan model meliputi data penggunaan lahan, matriks transisi perubahan penggunaan lahan hasil analisis Markov chain, data kesesuaian lahan, serta filter default 5x5. Data penggunaan lahan tahun 2005, 2010 dan 2015 diperoleh dari interpretasi dan klasifikasi data citra Landsat. Uji akurasi klasifikasi dilakukan dengan menghitung overall accuracy dan kappa accuracy. Deteksi pola perubahan penggunaan lahan diperoleh dari hasil cross classification. Analisis kesesuaian lahan didasarkan pada karakteristik fisik lahan menggunakan metode matching dengan pendekatan faktor pembatas. Validasi model didasarkan pada nilai kappa yang merepresentasikan tingkat kesesuaian penggunaan lahan hasil simulasi dengan penggunaan lahan aktual tahun 2015. Pola perubahan penggunaan lahan di Kabupaten Brebes didominasi perubahan dari penggunaan lahan produktif ke lahan terbangun (permukiman) yang mencapai 85,27% (1.028 ha). Di Kabupaten Cilacap, pola perubahan penggunaan dari lahan kurang produktif ke penggunaan yang lebih produktif mencapai 43,34% (245 ha). Hasil validasi menunjukkan bahwa model dengan 8 iterasi yang menghasilkan nilai kappa 0,9285 merupakan model yang paling optimal. Hasil prediksi penggunaan lahan tahun 2030 di kedua kabupaten menunjukkan bahwa permukiman semakin berkembang sementara lahan sawah mengalami tekanan yang semakin tinggi. Diprediksi pada tahun 2030 terjadi penurunan area lahan sawah seluas 1.554 ha di Kabupaten Brebes dan 333 ha di Kabupaten Cilacap. Kedua kabupaten hingga tahun 2030 diprediksi masih berstatus surplus beras dengan besaran surplus yang terus menurun. Untuk meningkatkan produksi dan menjaga ketersediaan beras, lahan sawah eksisting diarahkan untuk dilindungi, sementara semak belukar diarahkan untuk dikembangkan menjadi lahan sawah.
Keyword: cellular automata, konversi sawah, Markov chain, neraca beras
Judul: Evaluasi program gerakan sanitasi total SA-Sukabumi (Gesit Sabumi) di Dususn Ciseke, Kecamatan Cidahu, Kabupaten Sukabumi
Abstrak: Many programs intended for the development of rural sanitation and urban sanitation facilities but many facilities that were built is not used and maintained by the community. Such conditions can be controlled through an integrated intervention through total sanitation approach. Sukabumi District Health Office has tried to apply the STBM (Sanitasi Total Berbasis Masyarakat) approach and developed into a program of Total Sanitation Movement Sa-Sukabumi (Gesit Sabumi). The purposes of this research are to evaluate strategies and methods of the Gesit Saburni socialization, evaluate the implementation of program as a community development program and to evaluate the effectiveness of the program. The effectiveness of the program is viewed from achieving the program objectives (output) that the community can change knowledge, attitudes and behavior in tenns of stopping open defecation and the safe handling of waste. Overall program output is reached; the community already has a high level of knowledge, positive attitude and positive action in stopping open defecation and the handling of waste.
Keyword: Total sanitation approach, Evaluation, Effectiveness of program, Stopping open defecation, Safe handling of waste
Judul: Hubungan sebaran radiasi dengan biomas dan produksi tumpangsari jagung (Zea mays) - kedelai (Glycine max) pada populasi berbeda di daerah beriklim lembab
Abstrak: Tujuan penelitian ini ialah untuk mengetahui (1) intersepsi radiasi, absorbsi PAR, dan transmisi radiasi, (2) hubungan intersepsi, absorbsi PAR, dan transmisi de- ngan biomas dan produksi, (3) efisiensi pemanfaatan radia- si surya, (4) NAR, LAR, RGR, (5) populasi dan jarak tanam terbaik pada musim tertentu. Penelitian dilakukan di kebun percobaan Stasiun Kli- matologi kelas I Badan Meteorologi dan Geofisika di Cika- rawang yang berlangsung dari bulan September 1989 sampai Maret 1990. Jarak tanam yang digunakan pada penelitian ini adalah 1.5 m x 0.5 m, 1.5 m x 0.4 m, 2.0 m x 0.5 m, 2.0 m x 0.4 m untuk jagung, dan 0.50 m x 0.15 m, 0.50 m x 0.10 m untuk kedelai. Penanaman dengan arah baris Utara-Selatan. Ran- cangan percobaan yang digunakan adalah rancangan petak terpisah dengan dua faktor yaitu musim sebagai petak utama dan populasi tanaman sebagai anak petak. Metoda pengamatan meliputi pengamatan klimatologis dan pengamatan agronomis. Pengamatan klimatologis terdiri ...
Keyword:
Judul: Pengaruh Pemberian Colchicine terhadap Pertumbuhan Mahkota Dewa (Phaleria macrocarpa (Scheff). Boerl)
Abstrak: Pemanfaatan obat tradisional cenderung semakin meningkat karena adanya keinginan masyarakat sendiri dalam memanfaatkan kembali bahan-bahan alamiah untuk meningkatkan derajat kesehatan. Ditinjau dari segi perekonomian, obat tradisional yang dimiliki Indonesia merupakan komoditi yang mampu bersaing di pasaran bebas. Oleh karena itu peningkatan standar mutu maupun khasiatnya harus benar-benar ditingkatkan mulai dari produksi bahan baku sampai dengan produk akhir.
Keyword:
Judul: Masukan energi dalam produksi beras
Abstrak: Pada beberapa tahun mendatang kebutuhan energi diperkirakan akan meningkat terns untuk menunjang industrialisasi di negara kita dan sebagai akibatnya menjelang tahun 20 10 Indonesia akan mulai mengimpor bahan bakar minyak (BBM). Dalarn rangka rnenghemat jumlah energi BBM ini maka pemerintah telah mencanangkan upaya konservasi energi disemua sektor ekonomi termasuk sektor pertanian. Pada periode tahun 1985-1990 konsumsi energi total disektor pertanian dalam arti luas di negara kita diperkirakan berada pada 3-5 % konsumsi nasional tanpa memperhitungkan biomasa.
Keyword:
Judul: Sistem Pendinginan Zona Perakaran untuk Budidaya Cabai Keriting Secara Hidroponik di dalam Rumah Tanaman Kawasan TropikaSistem Pendinginan Zona Perakaran untuk Budidaya Cabai Keriting Secara Hidroponik di dalam Rumah Tanaman Kawasan Tropika
Abstrak: Produksi cabai di Indonesia sangat tidak stabil karena sebagian besar lahan untuk budidaya tanaman cabai adalah lahan terbuka yang sangat dipengaruhi oleh cuaca. Oleh karena itu, penting untuk mengembangkan teknologi hidroponik untuk budidaya tanaman cabai di dalam rumah tanaman. Sebagai metode pendinginan yang efisien dari segi konsumsi energi untuk rumah tanaman di daerah tropika, pendinginan daerah perakaran dapat diterapkan dengan mengalirkan air dingin di dalam pipa yang dibenamkan dalam daerah perakaran. Sistem pendinginan zona perakaran sudah dikembangkan sejak beberapa dekade untuk meminimalkan penggunaan energi dalam pendinginan rumah tanaman pada kawasan tropika. Salah satu variabel yang cukup penting dalam mendesain sistem pendinginan terbatas adalah menentukan jarak antar pipa untuk mengalirkan air pendingin. Oleh karena itu, penentuan jarak antar pipa pendingin tersebut membutuhkan sebaran suhu di daerah perakaran. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sebaran suhu di daerah perakaran, melakukan simulasi suhu daerah perakaran menggunakan computational fluid dynamics (CFD), dan melakukan validasi hasil simulasi sebaran suhu daerah perakaran, serta untuk mengetahui pengaruh pendinginan daerah perakaran pada pertumbuhan dan produktivitas tanaman cabai. Media tanam yang digunakan untuk budidaya tanaman cabai keriting Yuni-IPB merupakan campuran dari arang sekam dan cocopeat. Sistem irigasi tetes digunakan untuk pemberian air dan larutan nutrisi bagi tanaman. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebaran suhu daerah perakaran secara horizontal ternyata seragam pada waktu siang maupun malam hari. Data sebaran suhu daerah perakaran yang seragam secara vertikal juga diperoleh pada waktu malam hari. Sebaran suhu daerah perakaran secara vertikal pada siang hari ternyata cukup bervariasi. Validasi menunjukkan bahwa sebaran suhu daerah perakaran dapat diprediksi dengan baik menggunakan computational fluid dynamics. Oleh karena itu, suhu daerah perakaran hasil prediksi dapat digunakan untuk menentukan jarak antar pipa pendingin untuk budidaya tanaman cabai secara hidroponik di dalam rumah tanaman. Suhu daerah perakaran yang didinginkan (perlakuan CH) 14.1-26.9 ˚C dan suhu rata-rata media tanam yang tidak didinginkan 24.8-34.2 ˚C (perlakuan NC). Suhu udara rata-rata di dalam rumah tanaman adalah 29.4 ˚C pada siang hari dan 24.7 ˚C pada malam hari. Perlakuan CH menghasilkan bobot buah per tanaman yang lebih tinggi dibandingkan dengan perlakuan NC. Bobot buah per tanaman sebesar 873.6 g dan 546.0 g, untuk CH dan NC berturut-turut. Ukuran buah pun pada perlakuan CH menghasilkan buah yang lebih panjang dan lebih berat dari pada perlakuan NC.
Keyword: Capsicum annuum L., computational fluid dynamics, pendinginan daerah perakaran
Judul: Analisis kuantitatif, kekerasan dan pengaruh termal pada mineral tulang manusia
Abstrak: Rekonstruksi menggunakan biomaterial sintetik merupakan salah satu upaya mengembalikan fungsi tubuh yang hilang. Rekonstruksi ini juga dapat digunakan untuk implantasi tulang. Biomaterial yang baik untuk implantasi tulang harus bersifat bioaktif, sesuai dengan fisiologis, biokompatibiliti, mudah didapat dan tidak mengandung racun. Karakter biomaterial harus sesuai dengan karakter tulang dalam tubuh. Dalam penelitian ini dipelajari komposisi, kekerasan dan pengaruh termal pada mineral tulang. Tulang yang digunakan yaitu berdasarkan golongan usia anak-anak, remaja, dewasa dan lansia. Jenis tulang yang digunakan yaitu iga, paha, tibia dan kepala. Jumlah mineral tulang yang terkandung dalam setiap sampel bervariasi, tergantung pada usia, jenis tulang dan jenis kelamin. Mineral tulang meningkat sampai usia remaja kemudian menurun sampai lansia. Mineral tulang padat lebih tinggi dari tulang jala. Mineral tulang laki-laki lebih banyak dibandingkan tulang perempuan. Mayoritas unsur yang terkandung dalam mineral tulang yaitu Ca dan P. Unsur lain yang dianalisis Mg, Na dan K hadir dengan kadar yang kecil. Ca/P sampel memiliki nilai yang lebih besar dari HAp menunjukan adanya subtitusi gugus PO43-. Gugus yang dapat mensubtitusi PO43- yaitu CO32-, sehingga dapat diketahui tulang mengandung karbonat. Karbonat yang dikandung tulang sekitar 2%. Karakter lain yang diketahui yaitu tingkat kekerasan, tulang iga memiliki nilai kekerasan yang lebih rendah dari tulang tibia dan kepala. Nilai kekerasan sebanding dengan jumlah mineral tulang. Senyawa mineral tulang yang didapatkan bersifat amorf dan berbentuk apatit karbonat. Sampel mengalami pengkristalan saat dipanaskan. Semakin lanjut usia dekomposisi massa tulang akan semakin tinggi saat proses pengkristalan. Dekomposisi terjadi juga pada suhu 60oC - 165oC sebesar 2,26% (b/b) disebabkan adanya eliminasi H2O dan pada suhu 687,79oC-907,70oC disebabkan pada suhu tersebut terjadi pembebasan karbonat atau eliminasi CO3 menjadi gas karbon dioksida (CO2). Massa yang hilang saat eliminasi CO3 yaitu rata-rata 2,11% (b/b).
Keyword:
Judul: The Effect of Financial Literacy and Self-Efficacy towards the Intention to Use Peer to Peer Lending Service across Millennial Generation
Abstrak: Minat menggunakan P2P lending merupakan dorongan yang datang dari dalam diri seseorang untuk melakukan pinjaman online. Seiring dengan meningkatnya akses internet dan pengguna gawai di Indonesia, nasabah layanan P2P ini pun menunjukkan peningkatan yang signifikan setiap tahunnya. Tujuan penelitian ini untuk menganalisis pengaruh literasi keuangan dan efikasi diri terhadap minat penggunaan peer to peer lending. Penelitian ini menggunakan desain explanatory pada 234 contoh generasi milenial di Jabodetabek yang dipilih melalui teknik purposive sampling dengan metode pengambilan data secara online. Hasil penelitian menunjukkan, literasi keuangan dan efikasi diri berada pada kategori moderat, sementara minat penggunaan dikategorikan rendah. Uji regresi menunjukkan bahwa jumlah tanggungan, jenis pinjaman utang, dan sikap terhadap P2P lending berpengaruh signifikan positif terhadap minat menggunakan P2P lending, sedangkan pada pengetahuan keuangan berpengaruh signifikan negatif terhadap minat menggunakan P2P lending., Intention to use P2P lending is an impulse that comes from within a person to make online loans. Along with the increasing of access toward internet access and mobile phone, the number of P2P lending user has been rise significantly. This study aims to analyze the influence of financial literacy and self-efficacy towards the intention to use P2P lending service. Using an online survey for data collection, the research design was explanatory involving 234 samples of millennial generation who were selected by purposive sampling technique in Jabodetabek. The results showed that financial literacy and self-efficacy was categorised as moderate, and intention to use peer to peer lending were categorised as low. Further analysis by regressions test showed that, the number of dependents, the amount of loan, and attitude towards P2P lending had a significant positive effect on the intention to use P2P lending. Meanwhile, financial knowledge had a significant negative effect on the intention to use P2P lending.
Keyword: financial decisions, intention to use, millennial, online lending, savings
Judul: Mempelajari Sistem Pengendalian Mutu pada Proses Produksi Saus Emulsi dan Saus Non-Emulsi di PT. Suba Indah
Abstrak: Perkembangan teknologi dan munculnya era industrialisasi telah memberikan dampak positif bagi perkembangan mutu pangan di Indonesia, diantaranya peningkatan persyaratan mutu konsumen. Untuk mempertahankan mutu, PT. Suba Indah sebagai salah satu produsen pangan telah menerapkan cara berproduksi yang baik (Good Manufacturing Practices atau GMP) dan sistem keamanan pangan yang dikenal dengan HACCP (Hazard Analyfical and Critical Control Point). Sistem ini mengupayakan tindakan pencegahan terhadap tejadinya bahaya yang mungkin tejadi pada mata rantai produksi melalui kegiatan pemantauan, bempa pengamatan langsung kegiatan produksi di lapangan dan pengendalian mutu. Tujuan magang adalah untuk menciptakan keterkaitan (link and match) antara dunia usaha dan perguruan tinggi, untuk meningkatkan keterampilan, penguasaan ilmu pengetahuan dan teknologi dan profesionalisme. Tujuan laimya untuk mempelajari sistem pengendalian mutu untuk produk saus emulsi dan saus non-emulsi, serta membandingkan efek oksidasi yang terjadi pada saus non-emulsi (saus tomat dan saus cabe) produk Hunt's dengan produk pesaingnya.
Keyword: