arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Studi Produksi Gula Cair untuk Peningkatan Budidaya dan Pascapanen Sagu (Metroxylon spp.) Asal Sorong Selatan
Abstrak: Sago palm is a potential plant to develop as food and non food materials for Indonesian. The potential of sago in Indonesia is very high so cultivation and postharvest are required to increase added value of sago plant. Sago palm as a source of starch can be used in sugar syrup production. The potency of starch is 200−400 kg tree-1. The aim of this study is to get the optimal condition of sago starch from South Sorong due to sugar syrup processing. This experiment was conducted at Indonesian Center for Agricultural Postharvest Research and Development, Bogor, from February to June 2015. The experimental design used split split plot, ratio starch and water as main factor, α-amylase enzim as sub factor, and glucoamylase as sub sub factor. The optimum condition to make sugar syrup from sago starch Fasampe type is the 1:4 combination between water and sago starch Fasampe type with α-amylase enzyme 1 mL kg-1 of starch and glucoamylase 1 mL kg-1 of starch. The result of the sugar brix value is 17.3 °Brix and the total sugar content is 19%. The optimum condition to make sugar syrup from sago starch Fafion type is the 1:4 combination between water and sago starch Fafion type, α- amylase enzyme 1.2 mL kg-1 of starch and glucoamylase 1.2 mL kg-1 of starch. The result of the sugar brix value is 15 °Brix and total sugar content is 16.2%.
Keyword: Bogor Agricultural University, cultivation, optimization, postharvest, sago starch, South Sorong, sugar syrup
Judul: Pelaksanaan Pola Bapak Angkat Industri Kecil Logam di Lik Sukabumi (Studi Kasus)
Abstrak: Praktek Lapang CPL) ini dilakukan dengan menggunakan metoda studi kasus. Data diperoleh dari wawaneara dengan responden sebagai data primer dan berbagai catatan/arsip berbagai instansi yang berkaitan dengan materi PL sebagai data sekunder. Dari data ini diharapkan dapat mencapai tujuan PL yang seeara garis besar hendak mengetahui peranan Pola Bapak Angkat dalam pengembangan industri kecil, khususnya industri kecil logam di LIK Sukabumi. Pola Bapak Angkat yang terjadi di LIK Sukabumi adalah Bapak Angkat. memberi Pesanan Hasil Produksi (BA-PHP). Bentuk hubungan antara perusahaan besar dengan perusahaan industri kecil logam tersebut ditampilkan dalam suatu per janjian tertulis dan tidak tertulis, yaitu sesuai dengan keinginan BA-PHP.
Keyword:
Judul: Profil Metabolit Volatil Rimpang Jahe Merah (Zingiber officianale var. Rubrum) yang Dipanen pada Waktu Berbeda
Abstrak: The effect of sunlight intensity to red ginger secondary metabolite has not been known properly. Metabolic profiling can be used to study the correlation between sunlight intensity and secondary metabolite. The profile of volatile metabolite substances from different harvesting time had been examined. Samples of red ginger were harvested in the morning and afternoon. Around 47 volatile substances has been detected using GCMS instrument. Major component that were identified from both harvesting time are camphene, cineol, z-citral, 2,6- octadienol, benzene and α-zingiberene. Antioxidant activity was carried out using DPPH assay. Ascorbic acid was employed as positive control. Essential oil of red ginger was tested using DPPH assay and showed inhibition activities against DPPH radical, nevertheless the inhibition percentage was low and there is not enough prove to show red ginger essential oil have potential as a source of antioxidant. There was no significant difference in radical inhibition activities between both essential oil samples. There was however, a difference in the composition of the volatile component from red ginger essential oil. α-zingiberene compound had showed a significant difference in quantity at different harvesting time under the confirmation of t-test with α=0,05. The quantity of α-zingiberene was higher in afternoon harvesting time.
Keyword:
Judul: Perencanaan Tapak Wisata Kawasan Hutan dengan Tujuan Khusus Cikampek Provinsi Jawa Barat
Abstrak: Kawasan Hutan Dengan Tujuan Khusus (KHDTK) adalah suatu kawasan hutan tertentu yang ditetapkan oleh pemerintah dengan tujuan untuk kepentingan umum seperti penelitian dan pengembangan, pendidikan dan latihan, serta religi dan budaya atau tujuan kemanfaatan lainnya dengan catatan bahwa peruntukan itu tidak merubah fungsi pokok dari kawasan hutan tersebut. Kawasan hutan yang termasuk ke dalam KHDTK salah satunya adalah KHDTK Cikampek yang berada di Kecamatan Cikampek, Kabupaten Karawang, Provinsi Jawa Barat. KHDTK Cikampek merupakan salah satu kawasan hijau yang sering didatangi pengunjung. Selain itu masyarakat sekitar kawasan yang menginginkan peningkatan kesejahteraan mendorong untuk diadakannya pengembangan perencanaan wisata pada kawasan. Pengembangan wisata ini perlu dirancang dengan sedemikian rupa agar dapat memanfaatkan potensi wisata yang ada, akan tetapi tidak dan/atau seminimal mungkin merubah bentang alam yang ada di kawasan hutan tersebut. Penelitian ini dilakukan selama 3 bulan (Mei-Juli 2012). Metode yang digunakan adalah metode perencanaan yang mengacu pada Gold 1980, yang terdiri dari tahap persiapan, pengumpulan data, analisis data, sintesis data, dan perencanaan tapak, dengan metode pendekatan perencanaan berupa pendekatan sumberdaya (ekologis). Terdapat dua aspek yang digunakan sebagai dasar analisis perencanaan tapak ini, yaitu aspek bio-fisik dan aspek wisata. Hasil identifikasi terhadap kedua aspek tersebut menghasilkan analisis berupa peta komposit. Kelas yang didapatkan dari hasil analisis terbagi menjadi kesesuaian pengembangan wisata intensitas tinggi, cukup, rendah, dan kurang. Selanjutnya dihasilkan block plan yang membagi kawasan ke dalam 3 zona, yaitu zona wisata utama, zona wisata penunjang, dan zona pendukung wisata.
Keyword:
Judul: Studi kerugian akibat serangan hama penggerek batang (Xystrocera festiva pascoe) pada hutan sengon (Paraserianthes falcataria (L)Nilsen) kasus di BKPH Pare KPH Kediri Perum Perhutani Jawa Timur
Abstrak: Sejalan dengan meningkatnya kebutuhan manusia akan hasil-hasil hutan, maka industri pengolahan hasil hutan juga mengalami peningkatan dalam jumlah, teknologi pengolahan dan kapasitas produksi. Berdasarkan hal tersebut di atas, dan dengan mempertimbangkan suplai bahan baku dari hutan yang cenderung berkurang, maka perlu dikembangkan suatu program penanaman suatu jenis pohon kehutanan yang diharapkan dapat memenuhi kebutuhan tersebut secara cepat. Program yang di maksud adalah program pembangunan HTI (Hutan Tanaman Industri). Jenis pohon yang ditanam adalah jenis pohon yang memiliki sifat multipurpose dan cepat tumbuh. Salah satu jenis pohon yang memiliki sifat-sifat tersebut adalah sengon (Paraserianthes falcataria). Walaupun demikian, penanaman sengon secara besar-besaran perlu memperhatikan kendala yang dapat menggagalkan program HTI tersebut. Kendala yang dimaksudkan di atas adalah serangan hama dan penyakit.
Keyword: pengolahan hasil hutan
Judul: Cross Language Question Answering System Menggunakan Pembobotan Heuristic dan Multidokumen
Abstrak: People tend to ask when they need to get some information. This often raises a difficulty whenever available information is not in same the language with the person understands or speaks. Cross Language Question Answering System (CL-QAS) is an information retrieval system that is able to handle this kind of situation. It accepts a question query as the input and outputs the answer in the translated language. In this study, CL-QAS is developed that takes query in Indonesian language and answers in English. The system output is calculated by weighting heuristic and multi-documents. The average time to produce answer is quite fast, i.e. 3.03 seconds. The system accuracy is good considering for the following queries: SIAPA (100%), KAPAN (100%), DIMANA (100%), and BERAPA (90%).
Keyword:
Judul: Penggunaan tepung biji kelor (Moringa oleifera LAMK.) dalam es germisidal untuk pengawetan fillet ikan Nila Merah (Oreochromis sp.)
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh penggunaan tepung biji kelor (Moringa oleifera LAMK.) pada berbagai tingkat konsentrasi dalam es germisidal terhadap kesegaran fillet ikan nila merah (Oreochromis sp.). Rancangan percobaan yang digunakan dalam penelitian ini adalah rancangan percobaan faktorial dengan dua faktor, yaitu penambahan tepung biji kelor dalam es germisidal dengan 4 taraf, yaitu (0:20), (5:20), (6:20), (7:20) g/ml, serta lama penyimpanan dengan 3 taraf, yaitu 3, 6, dan 9 hari dengan 2 kali ulangan. Hasil analisa ragam menunjukkan bahwa penambahan tepung biji kelor dan lama penyimpanan berbeda nyata terhadap kandungan Total Volatil Nitrogen dan jumlah bakteri, tetapi tidak berbeda nyata terhadap nilai PH fillet ikan nila merah. Uji Beda Nyata Jujur terhadap perlakuan penambahan tepung biji kelor menunjukkan kandungan Total Volatil Nitrogen fillet ikan nila merah tanpa es germisidal (kontrol) berbeda nyata dengan fillet ikan nila merah pada ...
Keyword:
Judul: Praperlakuan Peracetic Acid Pada Ekstraksi Ulvan Dari Ulva lactuca Dengan Akselerasi Ultrasonikasi
Abstrak: Ulvan merupakan heteropolisakarida bersulfat diekstrak dari dinding sel rumput laut Ulva yang memiliki aktivitas biologis potensial untuk pangan, biomedik, pertanian. Hasil ekstraksi ulvan kerap kali mempunyai rendemen rendah dan berwarna gelap kehitaman. Penambahan kecepatan pengadukan dan metode praperlakuan pemutihan peracetic acid (PAA) dipilih sebagai metode alternatif dalam ekstraksi ulvan dengan ultrasonik untuk mendapatkan hasil yang efisien. Peracetic acid adalah oksidator kuat yang digunakan sebagai pemutih. Penelitian ini bertujuan menentukan pengaruh ultrasonikasi, suhu, pengadukan serta praperlakuan pemutihan terhadap rendemen ulvan dan karakteristiknya. Ulvan dari rumput laut Ulva lactuca diberi prapelakuan dengan PAA kemudian diekstraksi dengan pelarut akuades pada suhu 40, 60, 80°C selama 90 menit dengan berbantu ultrasonikasi. Suhu secara signifikan meningkatkan nilai rendemen. Praperlakuan bleaching dangan PAA dan ultrasonikasi secara signifikan dapat meningkatkan rendemen ulvan. Pengadukan tidak berpengaruh secara signifikan meningkatkan nilai rendemen. Perlakuan ulvan terpilih yaitu pretreatment bleaching, suhu 80°C, kecepatan pengadukan 400 rpm yang menghasilkan rendemen lebih banyak, warna yang cerah, bobot molekul rendah. Kata kunci: kecepatan pengadukan, pemutihan ulvan, suhu., Ulvan is a sulfated heteropolysaccharide extracted from the cell wall of Ulva seaweed which has potential biological activity for food, biomedical, agriculture. Ulvan extraction often results low yield and dark color. Stirring speed and pretreatment peracetic acid method was chosen as an alternative method in ultrasonic extraction to obtain efficient results. Peracetic acid (PAA) is a strong oxidizing agent used as a bleach. This study aims to determine the effect of ultrasonication, temperature, stirring and bleaching pretreatment on the yield and characteristics of ulvan. Ulvan was pretreated using PAA and then extracted from Ulva lactuca using distilled water at 40, 60, 80°C for 90 minutes with the aid of ultrasonication. PAA pretreatment and ultrasonication could significantly increase of ulvan yield. Furthermore, temperature significantly increases the yield value. Stirring has no significant effect on increasing the yield value. The selected ulvan treatment was bleaching pretreatment, temperature 80°C, stirring speed 400 rpm which produced more yield, bright color, low molecular weight.
Keyword: bleaching ulvan, stirring speed, temperature
Judul: Kualitas Papan Partikel dari Sabut Kelapa (Cocos nucifera, L)
Abstrak: Areal hutan yang semakin berkurang membatasi pasokan kayu untuk industri termasuk industri papan partikel. Oleh karena itu metode pembuatan papan partikel menggunakan bahan berlignoselulosa sebagai pengganti kayu banyak dikembangkan. Alternatif pengganti kayu yang sedang dikembangkan salah satunya adalah kelapa. Kelapa merupakan salah satu tanaman tropis yang banyak tersebar di kawasan Asia dan Pasifik dengan luas areal 10.877.802 Ha dan produksi sebesar 54.623.444 Ton pada tahun 2007. Dalam pengolahan kelapa menghasilkan hasil olahan berupa minyak kelapa berupa kopra dan hasil sampingan berupa sabut yang terdiri dari 65% serat kelapa dan 35% serbuk kelapa. Tujuan yang ingin dicapai dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui kualitas papan partikel campuran antara serbuk dan serat kelapa. Selain itu, merupakan upaya pemanfaatan dan peningkatan nilai guna dari serat dan serbuk kelapa sebagai substitusi bahan baku kayu. Produk yang dihasilkan berupa papan partikel tiga lapis berukuran (30x 30 x 1) cm dengan kerapatan target sebesar 0,7 g/cm3. Penelitian ini menggunakan serat dan serbuk kelapa sebagai bahan baku papan partikel dengan perekat Urea Formaldehida. Komposisi serat : serbuk yang digunakan 50:50, 60:40, 70:30 sedangkan komposisi kadar perekat untuk face dan core yaitu 10;12%, 12;14%, 14;16%. Pengujian kualitas papan partikel mengacu pada standar JIS A 5908-2003. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas papan partikel yang dihasilkan belum memenuhi standar JIS A 5908-2003 kecuali pada Kuat Pegang Sekrup dan MOR.
Keyword:
Judul: Evaluation of Dietary Cinnamaldehyde Supplementation On The Growth, Nutrient Utilization, Protein Sparing, and Fillet Quality of Nile Tilapia Oreochromis niloticus
Abstrak: Cinnamaldehyde is an active organic compound and an aromatic aldehyde substance found in cinnamon oil. It is a new feed supplement for animals that can improve growth, nutrient digestion and absorption, lipid use, and immunity. The present study evaluated the effects of dietary trans-cinnamaldehyde 98 % (CIN) on nutrient utilization, antioxidant capacity, and growth performance in Nile tilapia (Oreochromis niloticus). Juveniles used was weighing at about 19.77 ± 0.10 g received dietary CIN at different doses (0, 0.25, 0.5, 0.75, and 1.0 g/kg feed). The fish were maintained in a glass aquarium of 95 × 45 × 35 cm3 in size at a stocking density of 20 fish per aquarium and fed three times a day to clear satiation. Dietary carbohydrate digestion and absorption were significantly improved in fish fed 0.75 g/kg CIN, as indicated by increased amylase activity and glucose tolerance test. The latter was subsequently confirmed by increases in relative ir, glut4, hx and gs expression that indicated the increase in glucose absorption led to an increase in glucose utilization as an energy source and the synthesis of glycogen as an energy reserve. Interestingly, dietary CIN supplementation also resulted in the downregulation of fas, which facilitates the conversion of glucose to fatty acids, and the upregulation of cpt1a and hsl, indicating increased fatty acid oxidation for energy. CIN at a range of 0.5–0.75 g/kg improved the antioxidant status in the liver, as illustrated by elevated glutathione peroxidase and superoxide dismutase activities (both P < 0.05). Final weight, feed consumption, the specific growth rate, feed efficiency, and protein retention increased were significantly in all CIN groups, with the highest values reached in the 0.5 g/kg CIN (all P < 0.05). Based on a polynomial orthogonal analysis of the fish-specific growth rate, the optimum dosage of CIN inclusion is 0.42 g/kg.
Keyword: antioxidant
Judul: Pengembangan Tipe dan Bentuk Hutan Kota dengan Pendekatan SIG (Sistem Informasi Geografi) dan Remote Sensing di Kota Tangerang Selatan
Abstrak: Dampak buruk dari pembangunan kota adalah semakin berkurangnya lahan terbuka hijau. Salah satu cara menanggulangi dampak buruk tersebut adalah dengan membangun hutan kota. Kajian ini dilakukan untuk menganalisis pengembangan tipe dan bentuk hutan kota yang tepat untuk Kota Tangerang Selatan menggunakan pendekatan SIG dan remote sensing, serta menentukan jenis pohon yang tepat untuk ditanam di hutan Kota Tangerang Selatan. Hasil analisis menyatakan bahwa alternatif pengembangan tipe hutan kota yang sesuai di Kota Tangerang Selatan adalah tipe hutan kota permukiman, tipe hutan kota industri, dan tipe hutan kota rekreasi. Berdasarkan intensitas manajemennya, bentuk hutan kota yang dapat dikembangkan adalah taman kota, jalur hijau dan pekarangan. Bentuk hutan kota yang dapat dikembangkan berdasarkan kondisi lahan adalah bentuk bergerombol dan menyebar. Terdapat 39 jenis pohon dari total 68 jenis pohon yang ditemukan pada hutan kota yang telah dibangun, yang berpotensi untuk dikembangkan sebagai vegetasi pada kawasan hutan kota.
Keyword: hutan kota, remote sensing, SIG, Tangerang Selatan
Judul: Biokonversi Xilosa menjadi Xilitol Melalui Optimasi Aerasi dan Penambahan Kosusbtrat oleh Candida tropicalis
Abstrak: Bioconversion of xylose into xylitol using Candida tripocalis become an alternative method to yield xylitol in low cost and efficient so it can fulfilled the xylitol availability in xylitol trading which is relatively low. This study did xylitol production through aeration optimization and addition of co-substrate Aeration conditions that used in this research are 25 mL, 32.5 mL, 50 mL, 67.5 mL, and 75 mL in 125 mL Erlenmeyer flask. Glucose concentrations added are 15 g/L, 30 g/L, 45 g/L, and 60 g/L in 75 mL fermentation media. Measurement of xylitol concentration determined by spectrophotometer method using D-sorbitol/Dxylitol kit wavelength 495 nm. The result of research performed on optimum aeration conditions for bioconversion xylose into xylitol is 75 mL fermentation medium in 125 mL Erlenmeyer flask with xylitol concentration of 6.3790 g/L. Xylitol consentration after the addition of glucose 45 g/L with xylitol consentration of 1.6837 g/L. Addition of glucose lowered xylitol production of 76.82%, so that the fermentation glucose in the medium is not recommended in xylitol production. Glucose can not increase the concentration xylitol, but a role in increasing the cell biomass.
Keyword:
Judul: Efektivitas Ekstrak Daun Sirsak Annona muricata pada Ikan Mas Koki Carrasius auratus yang Diinfeksi Argulus sp.
Abstrak: Argulus sp. merupakan ektoparasit yang sering menyerang ikan mas koki. Ekstrak daun sirsak (EDS) merupakan salah satu alternatif yang berpotensi untuk mengatasi Argulus sp. pada ikan mas koki. Tujuan penelitian ini adalah menentukan dosis ekstrak daun sirsak (Annona muricata) yang efektif dalam mengatasi Argulus sp. pada ikan mas koki (Carrasius auratus). Penelitian ini terdiri lima perlakuan dengan tiga ulangan yang meliputi perlakuan K+ (tanpa EDS dan diuji tantang dengan Argulus sp.), K- (tanpa EDS dan Argulus sp.), A (10 mL EDS/L), B (30 mL EDS/L) dan C (50 mL EDS/L). Perlakuan A, B dan C diuji tantang dengan Argulus sp. yang dilakukan selama sepuluh hari pada akuarium berukuran 30×25×25 cm3. Hasil penelitian menunjukkan, nilai prevalensi dan intensitas pada perlakuan A (10 mL/L), B (30 mL/L) dan C (50 mL/L) sudah tidak ditemukan parasit sedangkan pada perlakuan K+ masih ditemukan parasit pada hari ke-10 pengamatan. Selain itu, nilai kelangsungan hidup dan jumlah konsumsi pakan lebih tinggi dan berbeda nyata dari K+ (P<0.05). Perlakuan terbaik yaitu B (30 mL/L) karena efektif dalam mengatasi parasit Argulus sp. pada ikan mas koki dengan nilai kelangsungan hidup sebesar 86.67%.
Keyword: Argulus sp., Carrasius auratus, efektif, ekstrak daun sirsak
Judul: Estimasi Nilai Sisa Makanan dan Analisis Perilaku Mahasiswa dalam Menyisakan Makanan (Studi Kasus: Kantin Sapta, Kampus IPB Dramaga).
Abstrak: Food waste merupakan isu global yang menyebabkan kerugian pada berbagai aspek kehidupan. Salah satu kerugian yang ditimbulkan yaitu kehilangan nilai ekonomi. Permasalahan food waste juga berkaitan dengan perilaku konsumen dalam mengonsumsi makanan. Kegiatan konsumsi pada zaman modern ini tidak hanya sekedar memenuhi kebutuhan biologis akan tetapi sudah beralih menjadi gaya hidup yang membentuk sifat konsumtif. Hal ini sering menyebabkan pemborosan saat mengonsumsi makanan. Makanan yang disisakan oleh konsumen menimbulkan kerugian ekonomi. Penelitian ini bertujuan untuk mengestimasi nilai sisa makanan dan menganalisis perilaku mahasiswa dalam menyisakan makanan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode analisis deskriptif kuantitatif dengan kerangka skala likert, metode regresi linear berganda, dan penghitungan nilai sisa makanan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar responden setuju harus menghabiskan makanan, namun pada praktiknya mereka tidak menghabiskan makanan. Hal ini mencerminkan adanya ketidaksesuaian antara pengetahuan yang dimiliki dengan tindakan yang dilakukan. Faktor yang paling mempengaruhi berat sisa makanan adalah selera makan dan ajaran agama. Estimasi berat sisa makanan yang dihasilkan oleh setiap individu yaitu 147 gram/hari dengan persentase berat sisa makanan per individu sebesar 38% dari porsi yang disajikan. Sedangkan estimasi nilai sisa makanan yang dihasilkan oleh setiap individu sebesar Rp 4.244 per hari dengan persentase nilai sisa makanan per individu adalah 38% dari total biaya yang dikeluarkan untuk mengonsumsi makanan per hari.
Keyword: food waste, konsumsi makanan, nilai sisa makanan, persepsi
Judul: Analisis Kemitraan antara Pabrik Gula Jatitujuh dengan Petani Tebu Rakyat di Majalengka, Jawa Barat
Abstrak: The aim of this research was to know the implementation of a partnership between sugar mill and sugar cane farmer folk and its relationship to the effectiveness of partnership and community empowerment. This research was conducted in PG Jatitujuh, Majalengka, Province of West Java. Research approach designed by survey, the research respondents were 46 farmer group chairmen. The research uses quantitative and qualitative statistical method with Rank Spearman Correlation to examine variables. Results showed that the partnership helps in empowering the community and increasing the effectiveness of the partnership.
Keyword:
Judul: Analisis manajemen produksi dan profitabilitas pengusahan teh hitam pada Perkebunan Gunung Mas, PTPN VIII, kabupaten Bogor, propinsi Jawa Barat
Abstrak: Teh merupakan produk perkebunan yang menjadi salah satu komoditi andalan bagi Indonesia. Komoditi ini telah menjadi konsumsi sehari-hari masyarakat dan juga menjadi komoditi ekspor tradisional ke beberapa negara. Spillane (1992) mengemukakan, prospek pengusahaan teh di Indonesia sangat baik mengingat teh merupakan bahan minuman dengan harga yang relatif rendah dan menyehatkan bagi para konsumennya, juga relatif tanpa efek samping. Jawa Barat merupakan penghasil teh terbesar di Indonesia dengan jumlah produksi sebesar 25.541 ton pada tahun 1999. Hasil ini jauh melebihi produksi di Jawa Tengah sebanyak 4.007 ton sebagai penghasil teh terbanyak kedua di Indonesia dan Sumatera Barat yang berada di urutan ketiga dengan hasil 3.037 ton (Dirjen Perkebunan, 1999). Perkebunan Gunung Mas adalah salah satu perkebunan teh negara di bawah manajemen PT Perkebunan Nusantara VIII Bandung, Jawa Barat. Perkebunan Gunung Mas mengusahakan pengolahan teh hitam sebagai komoditi utama dan kina serta gutta percha sebagai komoditi sampingan. Produktivitas rata-rata pucuk teh pada Perkebunan Gunung Mas adalah 16-18 ton per hari, padahal kapasitas pabrik pengolahan teh hitamnya mencapai 32 ton per hari. Adanya kapasitas pabrik menganggur ini diduga akan memperbesar biaya produksi per unit, sehingga akan menyebabkan rendahnya profitabilitas perusahaan. Oleh karena itu, dalam penelitian ini akan dilihat faktor- faktor apa yang mempengaruhi tingkat produksi di bagian pengolahan serta tingkat profitabilitas perusahaan dalam kondisi produksi serta harga yang ada saat ini. Untuk mengetahui prioritas faktor faktor yang mempengaruhi tingkat produksi digunakan metode Proses Hierarki Analitik, yaitu analisis penentuan tingkat pengaruh setiap faktor lingkungan internal dan eksternal perusahaan terhadap tingkat produksi teh hitam…dst
Keyword: