arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Analisis hubungan kekerabatan berdasarkan morfologi, aktivitas harian, gambaran darah dan karakter DNA mitokondrion beberapa subspesies burung beo (Gracula religiosa linnaeus 1758)
Abstrak: Sampai saat ini status subspesies dari burung beo masih belum jelas. Laporan hasil penelitian tentang karakter genetik dan keragamannya masih jarang, khususnya dalam aspek molekuler. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis kekerabatan berdasarkan variasi morfologi, variasi aktivitas harian burung beo di penangkaran, variasi gambaran darah dan variabilitas genetik serta jarak genetik dari empat subspesies beo, yang berasal dari Nias, Medan, Kalimantan, Flores serta empat ekor burung beo yang tidak diketahui asal-usulnya. Berdasarkan hasil analisis kelompok utama dengan menggunakan perangkat lunak SPSS pada pengukuran morfometri dengan jarak pengelompokkan 20 diperoleh dendrogram yang menunjukkan adanya empat kelompok besar burung beo yaitu kelompok : a) beo yang tidak diketahui asal usulnya (UK4 dan UK2) b) beo nias (N1, N2, N3, N4, N5, N6, N7, N8) c) beo medan (M1 dan M2) dan d) beo kalimantan (K1, K2, K3), beo Flores (F1 dan F2) dan beo yang tidak diketahui asal usulnya (UK1, UK3). Berdasarkan hasil analisis kelompok utama pada aktivitas harian burung beo di penangkaran dengan menggunakan perangkat lunak SPSS dengan jarak pengelompokkan 20 diperoleh dendrogram yang menunjukkan adanya dua kelompok besar yaitu a) kelompok beo nias, beo medan dan beo flores serta b) beo kalimantan. Hasil analisis kelompok utama berdasarkan ukuran panjang dan lebar sel darah merah dan inti sel darah merah dengan menggunakan SPSS dengan jarak pengelompokkan 20 menunjukkan adanya dua kelompok besar yaitu : a) kelompok beo nias (N1, N2, N3), beo medan (M1), beo kalimantan (K1, K2), dan beo flores (F2) serta b) kelompok beo nias (N4), beo medan (M2), beo kalimantan (K3), beo flores (F1) dan beo yang tidak diketahui asal usulnya (UK1, UK2, UK3, UK4). Berdasarkan gambaran darah secara keseluruhan (eritrosit, kadar hemoglobin, nilai hematokrit dan leukosit) dengan menggunakan SPSS dengan jarak pengelompokkan 20 diperoleh dendrogram yang menunjukkan adanya dua kelompok besar yaitu kelompok a) beo nias, beo kalimantan, beo UK3, dan beo UK2 serta b) beo medan, beo flores dan beo UK1 dan beo UK4. Perunutan DNA hasil PCR dengan menggunakan Primer H417 daerah Domain I D-loop DNA mitokondrion, menghasilkan runutan nukleotida berukuran 400 pb. Hasil perunutan sebagian D-loop mtDNA disejajarkan berganda dengan menggunakan fragmen DNA burung beo yang berasal dari Thailand (Genbank) dengan menggunakan perangkat lunak Program MEGA versi 3.
Keyword: Mynah birds, Morphology, Daily activities, Hemathology, Genetic characteristic, Genetic distance, D-Loop, Mitochondrial DNA
Judul: Pengembangan Knowledge Management System Pemilihan Pupuk
Abstrak: Pupuk adalah bahan kimia atau organisme yang berperan dalam penyediaan unsur hara bagi keperluan tanaman secara langsung atau tidak langsung baik berupa pupuk anorganik maupun pupuk organik yang ditambahkan ke dalam tanah untuk memberikan unsur esensial tertentu bagi pertumbuhan tanaman secara normal. Penambahan pupuk sebagai unsur hara tanah tersebut bisa melalui akar ataupun daun dengan kriteria dan pemilihan yang tepat. Pemilihan pupuk yang tepat sangat menentukan tingkat penghasilan suatu komoditas pertanian, sehingga pengetahuan pemilihan pupuk ini perlu digali lebih jauh dan tentunya harus berasal dari pakar (expert) yang bisa dipertanggungjawabkan. Informasi mengenai pupuk sudah banyak tersedia baik pada media fisik atau offline serta di media online internet, akan tetapi keberadaanya masih tersebar bebas. Oleh karena itu dibutuhkan suatu wadah untuk menampungnya secara khusus dalam Knowledge Management System (KMS) pemilihan pupuk. Dalam penelitian ini KMS pemilihan pupuk dikembangkan dengan menggunakan metode Knowledge Management System Life Cycle (KMSLC) dan diimplementasikan menggunakan aplikasi berbasis Web. Aplikasi ini dikembangkan menggunakan pendekatan object oriented yang terdiri dari beberapa class dengan fitur utama adanya nofikasi atau sistem pemberitahuan kepada pengguna apabila ada pengetahuan baru yang diunggah ke dalam sistem. Adapun pengetahuan dalam sistem ini diperoleh dari entry data explicit dari pakar dan unggahan berkas dari pengguna yang harus divalidasi oleh pakar. Proses validasi oleh pakar dilakukan dengan sistem persetujuan (approval), komunikasi lewat pesan dan percakapan. Hasil dari penelitian ini berupa aplikasi berbasis web yang sudah diuji oleh pakar dan pengguna dengan rata-rata penilaian teruji dengan baik. Aplikasi KMS ini sudah memiliki standar fitur klasifikasi KMS yaitu knowledge capture dan knowledge sharing kecuali knowledge discovery pengetahuan yang belum disertakan dikarenakan data explicit yang dibutuhkan masih sangat sedikit dan masih sulit diperoleh. Sehingga sangat memungkinkan untuk dikembangkan pada penelitian selanjutnya yaitu dengan menambahkan fasilitas discovery pengetahuan menggunakan algoritme yang sesuai.
Keyword: KMS Pemilihan Pupuk, KMSLC, Knowledge Sharing
Judul: Respon Sel Eosinofil Dan Sel Darah Merah Domba Penderita Haemonchosis Pasca Pemberian Simplisia Buah Mengkudu (Morinda Citrifolia)
Abstrak: Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui respon sel eosinofil dan sel darah merah domba penderita Haemonchosis pasca pemberian simplisia buah mengkudu (Morinda citrifolia). Sebanyak delapan bel as ekor domba yang berumur 5 - 7 bulan dibagi menjadi empat kelompok, yaitu kelompok kontroinegatif (tanpa perlakuan), kelompok kontrol mengkudu (diberi mengkudu tanpa diinfeksi), kontrol infeksi (diinfeksi tanpa diberi mengkudu), dan kelompok mengkudu-infektif (diberi mengkudu dan diinfeksi), Perlakuan mengkudu diberikan sejak minggu ke-O sedangkan perlakuan infeksi dilakukan pada minggu ketiga dengan 10.000 larva infektif Haemonchus contortus. Pengambilan sampel darah dilakukan setiap mmggu dengan menggunakan tabung vakum berheparin (venojectR ). Sampel darah diambil dari vena jugularis selama sembilan minggu, mulai dari minggu ke-O sampai dengan minggu ke-8 untuk diamati peru bah an jumlah eosinofil, jumlah eritrosit, kadar hemoglobin, dan nilai hematokrit. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian buah mengkudu (minggu ke° s.d. minggu ke-3) memberikan pengaruh yang nyata terhadap peningkatan jumlah eosinofil (P<0.05). Sedangkan terhadap jumlah eritrosit, kadar hemoglobin, dan nilai hematokrit tidak memberikan pengaruh yang nyata (P>0.05). Hasil yang diperoleh setelah diinfeksi (minggu ke-4 s.d. minggu ke-8) juga menunjukkan pengaruh yang nyata terhadap jumlah eosinofil (P<O.05) dan nilai hematokrit, namun hasil yang sebaliknya terhadap jumlah eritrosit dan kadar hemoglobin.
Keyword:
Judul: Sifat pulp kayu aspen (populus tremuloides ) dan kayu sengon (paraserianthes falcataria) dari proses asam asetat suhu rendah
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari sifat pulp kayu aspen dan sengon dari proses asam asetat subu rendah, serta untuk mencoba mencari suatu sistem pelarut yang mampu menghasilkan pulp dengan rnutu tiuggi, aman bagi lingkungan dan bernat energi. Percobaan pemasakan dilakukan di dalam sebuah refluks bertekanan atmosfir dengan kondisi pemasakan sebagai berikut: konsentrasi asam asetat 95%, subu 112 °c, nisbah pelarut/kayu sebesar 10/1, konsentrasi katalis asam p-toluenansulfonat berselang dari 2-4%, pada penggunaan asam nitrat sebagai katalis digunakan konsentrasi 15-30% berdasarkan volume larutan pemasak, dan waktu reaksi berselang dari 0,5-3 jam Ukuran serpih kayu aspen (Populus tremuloides) yang dipakai adalah 22,09 mm x 21,25 mm x 3,91 mm dan untuk kayu sengon (Paraserianthesfalcataria) berukuran 17,45 mm x 26,32 mm x 2,60 mm. Sifat pulp yang diuji meliputi rendemen, bilangan kappa, dan sifat kekuatan (indeks tarik, indeks sobek, indeks retak, kekuatan lipat, panjang putus, dan regangan). Pengujian dilaln1kan berdasarkan standar Tappi T 236 OM-88 dan T 220 OM-88 masing-masing untuk menguji bilangan kappa dan sifat kekuatan pulp. Bobot molekul lignin yang diisolasi dari lindi hitam ditentukan meiaiui Gel Permeation Chromatography dengan kolom Sephadex LH-20. Satu (!) miligram lignin terisolasi dilarutkan dalam I ml DMF, dimana setiap fraksi -berukuran I ml. Fraksi lignin dideteksi dengan Spektronik-UV pada panjang gelombang 275 µm. Kurva standar penentuan bobot molekul dibuat dengan senyawaan standar polistirena berbobot molelnil 2100, 4000, dan 9000. ...
Keyword: Populus tremuloides, Paraserianthes falcataria;
Judul: Pemodelan Simulasi Pengaturan Hasil Hutan Kayu di IUPHHK-HA PT Wijaya Sentosa Papua Barat.
Abstrak: Pengelolaan hutan lestari merupakan pengelolaan hutan sesuai dengan prinsip-prinsip pembangunan berkelanjutan dengan tujuan sosial, ekonomi dan lingkungan. Metode pengaturan hasil dan sruktur dinamika tegakan diperlukan untuk menduga potensi tegakan mendatang dan memilih metode pengaturan hasil hutan yang dapat diterapkan pada suatu areal hutan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memperoleh model pengaturan hasil yang lestari serta mengetahui besar pendapatan perusahaan dari berbagai skenario. Dinamika struktur tegakan diperoleh dengan menghitung ingrowth, upgrowth, mortality, dan luas bidang dasar. Penerapan metode pengaturan hasil memperhatikan jumalah pohon yang tersedia, rotasi serta intensitas tebangan. Simulasi menggunakan metode pengaturan hasil konvensional dengan membedakan rotasi, intensitas tebangan, dan kelas diameter tebang. Hasil simulasi menunjukan semakin besar intensitas tebang dan semakin panjang rotasi penebangan menyebabkan semakin besar jumlah pohon yang ditebang pada setiap tahunnya.
Keyword: dinamika, intensitas, pengaturan, rotasi, pemodelan simulasi
Judul: Isolasi dan Uji Ekspresi Gen Proteinase Inhibitor (PIN) dari Buah Kakao (Theobroma cacao L.).
Abstrak: Kakao (Theobroma cacao L.) merupakan salah satu tanaman perkebunan yang mempunyai nilai ekonomi tinggi sebagai komoditi ekspor. Adanya serangan hama utama kakao, yaitu Penggerek Buah Kakao (PBK), Conopomorpha cramerella Snellen menyebabkan kehilangan produksi kakao hingga 80% dan biji kakao yang terserang, mutunya menurun bahkan tidak laku dijual. Gen proteinase inhibitor (PIN) merupakan gen yang dapat menghasilkan senyawa antinutrisi yang dapat menghambat kerja enzim proteolitik di dalam perut serangga. PIN terdapat pada biji kakao dan berukuran 21 kDa dengan homologi yang cocok dengan inhibitor tripsin pada kedelai. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi gen PIN dari biji kakao dan melakukan uji ekspresi untuk mengetahui tingkat ekspresi gen PIN dari jaringan kulit buah kakao yang tahan (klon Ary 2) dan tidak tahan (klon Bal 209) terhadap hama PBK. Fragmen gen PIN dari biji kakao berhasil diisolasi dengan pasangan primer spesifik gen PIN, yaitu F21 dan R11. Hasil sekuensing menunjukkan bahwa fragmen tersebut berukuran 580 bp dan analisis BLASTN membuktikan bahwa fragmen gen PIN yang berhasil diisolasi merupakan gen PIN yang mempunyai homologi dengan gen PIN penyandi protein berukuran 21 kDa pada biji kakao. Ekspresi gen PIN dari kedua klon pada buah yang memilki panjang 12 cm lebih kuat dibanding buah yang memiliki panjang 9 cm. Secara umum ekspresi gen PIN dari jaringan kulit kakao pada klon Ary lebih kuat dibanding klon Bal, dengan kata lain klon kakao yang tahan terhadap hama PBK, mengekspresikan gen PIN yang lebih kuat dibanding klon yang tidak tahan tehadap hama PBK. Berdasarkan perbedaaan ekspresi dari kedua klon, diduga gen PIN berpengaruh terhadap ketahanan buah kakao yang tahan terhadap PBK.
Keyword:
Judul: Perbandingan Filogeografi Dari Ikan Air Tawar Di Jawa Dan Bali Menggunakan Barcode Dna
Abstrak: Informasi mengenai asal – usul keragaman diversitas ikan serta dinamika keadaan geologi terkait waktu di pulau Jawa dan Bali masih kurang dipahami. Oleh karena itu, dibutuhkan studi tentang biogeografi yang bertujuan untuk mempelajari dinamika geologi terkait waktu pada kolonisasi ikan air tawar di pulau Jawa dan Bali Ikan merupakan grup vertebratra yang paling beragam, memiliki diversitas fenotipik yang tinggi dan adanya perubahan selama perkembangan ontogenetik, identifikasi ikan merupakan hal yang sulit. DNA barcoding merupakan pendekatan baru untuk mengidentifikasi spesies didasarkan pada fragmen pendek DNA yang berasal dari bagian mitokondria yang telah dibakukan. Penelitian ini bertujuan menggunakan DNA barcoding untuk mendokumentasi dan mengkarakterisasi keragaman intraspesifik dari beberapa spesies ikan air tawar di pulau Jawa dan Bali yang memiliki wilayah persebaran luas. Sasaran utama dari penelitian ini adalah untuk mengetahui struktur populasi dari setiap spesies, mengidentifikasi pola dan mengajukan mekanisme potensial untuk menjelaskan pola yang teridentifikasi. Pengambilan sampel untuk penelitian dilaksanakan di 51 lokasi di pulau Jawa dan Bali dengan tujuan untuk mewakili diversitas habitat di pulau Jawa dan Bali yang tinggi. Tiga spesies dipilih menjadi model untuk penelitian ini : Channa gachua (Perciformes, Channidae), Glyptothorax platypogon ( Siluriformes, Sisoridae), and Barbodes binotatus (Cypriniformes, Cyprinidae). C. gachua, G. platypogon and B. binotatus menunjukan tingginya struktur genetika populasi. Hal ini dapat dilihat dari tingginya diferensiasi populasi genetik dan keberadaan dari beberapa kluster genetic. Tingginya variasi genetik antar grup namun rendah di dalam satu populasi yang sama menurut diversitas nukleotida diperkirakan karena adanya fragmentasi populasi yang dapat dilihat dari tingginya nilai diversitas haplotipe namun jarak genetiknya kecil pada satu populasi yang sama. Perkiraan waktu secara genealogy memperkirakan ketiga spesies tersebut telah ada semenjak masa Pliocene yakni 3,05 juta tahun yang lalu untuk C. gachua, 3juta tahun yang lalu intuk G.platypogon dan 2,6 juta tahun yang lalu untuk B. barbodes dan berkolonisasi di pulau Jawa dan Bali pada masa Pleistocene. Hasil yang tidak signifikan dari mantel test menunjukkan bahwa diferensiasi populasi bukan disebabkan karena jarak geografi, namun dikarenakan adanya fragmentasi habitat. Adanya diferensiasi genetic antara populasi di Jawa Barat dan populasi di Jawa Timur terdapat pada ketiga spesies tersebut serta diperkirakan adanya secondary contact yang terjadi di daerah Jawa Tengah.
Keyword: Filogeografi, struktur populasi, Channa gachua, Glyptothorax platypogon, Barbodes binotatus Copyright
Judul: Kopolimer karet alam-stirena iradiasi sebagai aditif viscosity index improver dalam minyak lumas
Abstrak: Aditif viscosity index improver berfungsi untuk menstabilkan viskositas minyak lumas terhadap perubahan suhu telah dibuat berdasarkan proses kopolimerisasi lateks karet alam dengan stirena. Proses ini menggunakan iradiasi sinar gamma dari 60Co. Tujuan penelitian ini untuk mendapatkan konsentrasi aditif peningkat indeks kekentalan terbaik dari kopolimer lateks karet alam-stirena dalam minyak lumas skala laboratorium yang dalam penelitian lebih lanjut diharapkan dapat ditingkatkan menjadi skala komersil. Dosis radiasi diambil dari penelitian terdahulu sebesar 30 kGy. Produk yang dihasilkan berbentuk kopolimer karet alam stirena dengan konsentrasi 50, 100, dan 200 psk (perseratus bagian bobot karet) yang selanjutnya digiling, dicacah, dan dilarutkan dalam xilena dengan konsentrasi sekitar 20% w/v sebagai aditif. Larutan kental ini dilarutkan lagi ke dalam beberapa bahan baku minyak lumas untuk dilihat kelarutannya secara kualitatif. Bahan baku minyak lumas yang terbaik melarutkan aditif dipilih sebagai bahan baku utama. Dalam studi ini dicoba membuat formulasi sederhana dengan mencampur aditif dengan bahan baku minyak utama dengan komposisi 2.5% dan 1% v/v, kemudian diperiksa nilai indeks viskositasnya. Minyak lumas A, B, dan C yang beredar saat ini sebagai pembanding nilai indeks viskositas. Hasil pemeriksaan menunjukan bahwa aditif larut baik dalam bahan baku minyak lumas HVI (high viscosity index) 650. Minyak lumas berupa aditif 1% v/v kopolimer karet alam stirena 200 psk dalam HVI 650 dapat meningkatkan indeks viskositas dari 93 menjadi 110. Sementara itu, indeks viskositas minyak lumas komersial adalah 125-135.
Keyword:
Judul: Deteksi dan Identifikasi Aphelenchoides besseyi Christie pada Lima Varietas Padi dengan Polymerase Chain Reaction (PCR)
Abstrak: Aphelenchoides besseyi Christie merupakan nematoda parasit tumbuhan penting pada padi dan menyebabkan kehilangan hasil hingga 54%. A. besseyi dapat bertahan selama delapan bulan hingga tiga tahun setelah panen dan dapat ditularkan melalui benih. Informasi mengenai nematoda A. besseyi di Indonesia masih sangat terbatas. Penelitian ini bertujuan mengetahui tingkat infeksi nematoda A. besseyi pada benih padi dari lima varietas, yaitu Pak Tiwi 1, IR64, Ciherang, IPB 3S, dan SL 8 SHS dan mengidentifikasi A. besseyi secara morfologi dan molekuler dengan teknik Polymerase Chain Reaction (PCR). Lima gram benih dari setiap varietas diekstraksi dengan menggunakan metode Baermann yang telah dimodifikasi. Identifikasi secara morfologi dilakukan dengan pengamatan preparat semipermanen nematoda dewasa. Identifikasi molekuler dengan PCR terdiri dari beberapa tahap, yaitu ekstraksi, amplifikasi, dan elektroforesis DNA. Amplifikasi DNA menggunakan pasangan primer spesifik untuk mengamplifikasi ITS 1 dan 2. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa A. besseyi didapatkan pada lima varietas dengan jumlah individu nematoda yang berbeda-beda. Jumlah nematoda tertinggi didapatkan pada varietas Pak Tiwi 1 dan jumlah terendah didapatkan pada IR64. A. besseyi memiliki ciri khas yang dapat dibedakan dengan nematoda lain, seperti mukro. Amplifikasi DNA nematoda menunjukkan hasil positif dengan ukuran fragmen DNA sekitar 830 bp. Hasil tersebut membuktikan bahwa nematoda yang didapatkan pada kelima varietas adalah A. besseyi.
Keyword: amplifikasi, DNA, ekstraksi, elektroforesis, morfologi
Judul: Distribusi Spasial Biomassa Fitoplankton (Klorofil-A) Di Perairan Teluk Lampung Pada Bulan Mei, Juli Dan September 2001
Abstrak: Penelitian yang dilakukan di Teluk Lampung ini bertujuan untuk mendapatkan informasi mengenai distribusi spasial dan nilai kandungan biomassa fitoplankton melalui pengukuran kadar Klorofil -a serta hubungannya dengan kelimpahan jenis fitoplankton serta unsur hara perairan. Penelitian ini berlangsung dari bulan Desember 2000 sampai dengan bulan Oktober 2001, selama kurang lebih enam bulan (Mei-Oktober 2001), mempakan bagian dari penelitian yang dilakukan oleh Ir. Ario Damar MSi. mengenai kelimpahan nutrien, plankton dan produktivitas di Perairan Indonesia selama satu tahun, yaitu dari bulan Desember 2000 sampai dengan bulan Desember 2001. Pengukuran parameter dilakukan terhadap parameter fisika dan kimia baik secara langsung di lapangan berupa suhu, kandungan oksigen terlamt, pembacaan Secchi, maupun diukur secara tidak langsung di laboratorium bempa salinitas, pH dan kekemhan. Pengukuran parameter-parameter suhu, pH, salinitas, pembacaan Secchi, oksigen terlamt dan amonia mengacu pada metode Strickland dan Parsons (1972), dan untuk pengukuran parameter nitrat, nitrit, fosfat dan silikat mengacu kepada metoda Grasshof ef al., (1983). Data pendukung bempa kelimpshan dan komposisi fitoplankton , serta data nutrien berupa fosfat, nitrit, nitrat silikat dan amonia diperoleh dari hasil penelitian Ir. Ario Dqar, MSi. (F-PIK IPB). Diambil pula air contoh untuk mengukur Klorofil-a yang penghitungannya dilakukan dengan menggunakan metode Lorenzen (1967). Hasil yang diperoleh pada pengambilan contoh bulan Mei, jika diplotkan ke dalam kontur diperoleh pemusatan kontur Klorofil-a di Stasiun 14 (Muara Way Lunik) dengan nilai klorofil-a yang sangat jauh di atas nilai Klorofil-a stasiun-stasiun yang lainnya. Untuk stasiun yang tersebar dalam teluk, Stasiun 8 memiliki nilai klorofil-a paling tinggi dengan jenis fitoplankton yang mendominasi yaitu dari Genus Chafeoceros, Guinardia dan Leptocylindrus. Dari pengelompokan stasiun berdasarkan nilai Klorofil-a diperoleh enam kelompok besar stasiun pada taraf kesamaan 65%. Sedangkan berdasarkan parameter fisika dan kimia pada taraf kesamaan 70% diperoleh tiga kelompok besar stasiun.
Keyword:
Judul: Suatu Studi Tentang Peranan Pemikatan Ikan dalam Operasi Purse Seiner Milik PT Tirta Raya Mina (Persero), Perkalongan
Abstrak: Penelitian tentang peranan pemikat ikan dalam operasi KM Tiramina 11 dan KM Tiramina 12 telah dilakukan dalam tiga tahap penelitian lapang, antara 28 Juli 1985 dan 11 Nopember 1985 di Laut Jawa. Penelitian ini bertujuan untuk mengungkapkan deskripsi alat-alatpemikat ikan, metode penangkapan ikan dengan pikatan dan mempelejari penanan alat-alat tersebut dalam proses penangkapan ikan dengan purse seine.
Keyword:
Judul: Mutu Fisik dan Teknik Pematahan Dormansi Benih Kayu Kuku (Pericopsis mooniana (Thw.) Thw.).
Abstrak: Perbanyakan bibit kayu kuku secara generatif memiliki hambatan karena benihnya memiliki dormansi mekanik. Tujuan penelitian ini adalah (1) memerinci mutu fisik benih dan (2) memilih teknik pematahan dormansi benih yang tepat untuk kayu kuku. Mutu fisik benih kayu kuku yang diuji adalah berat 1 000 butir dan kadar air benih. Teknik pematahan dormansi benih kayu kuku yang digunakan adalah (1) kontrol, (2) skarifikasi menggunakan gunting kuku, dan (3) perendaman air panas sampai dingin selama 48 jam. Buah kayu kuku berbentuk polong, dalam 1 polong terdapat 1-6 butir benih. Dalam 1 kg berat benih kayu kuku terdapat ±4 000 butir benih. Kadar air benih kayu kuku dari buah yang telah masak secara fisiologis sebesar 7.62%. Perlakuan pematahan dormansi dapat menghasilkan perkecambahan benih kayu kuku sebesar 60%. Pematahan dormansi dengan cara skarifikasi dapat meningkatkan jumlah benih kayu kuku yang berkecambah dalam waktu singkat. Pematahan dormansi dengan cara perendaman air panas sampai dingin selama 48 jam menghasilkan perkecambahan yang tidak serempak. Teknik pematahan dormansi benih dengan cara skarifikasi sangat tepat digunakan untuk mematahkan dormansi benih kayu kuku.
Keyword: berat benih, kadar air benih, nilai kecambah, perkecambahan benih, skarifikasi benih
Judul: Formulasi dan Nilai Gizi Camilan Berbahan Tepung Belalang (Valanga nigricornis) sebagai Pangan Alternatif untuk Perbaikan Gizi Balita
Abstrak: Camilan adalah makanan porsi kecil yang dimakan di luar waktu makan dan membantu pencegahan masalah gizi karena bergizi tinggi, dan mudah dikonsumsi. Tujuan penelitian ini adalah mengkaji nilai gizi camilan berbahan tepung belalang (Valanga nigricornis) sebagai pangan alternatif untuk balita. Formula terpilih adalah formula dengan penambahan tepung belalang sebanyak 12% dari total adonan tepung. Hasil analisis zat gizi tepung belalang menunjukkan bahwa tepung belalang memiliki beberapa kelebihan, diantaranya rendah kadar air dan tinggi protein yaitu 5.8% b.b dan 68.1 b.b. Penambahan tepung belalang pada formula tepilih menyebabkan peningkatan kualitas pada kandungan kadar air, protein, kalsium, dan seng yaitu menjadi 4.1% w.b, 9.9% d.b, 25.68mg/ 100g, and 1.26mg / 100g. Rasio omega-6:omega-3 formula terpilih adalah 20.3, sementara PUFA padaformula terpilih didominasi oleh asam lenoleat dan asam linolenat serta kandungan SFA tertinggi yaitu pada asam palmitat. Klaim produk adalah sumber protein dan tinggi mineral besi. Kandungan zat gizi makro, mineral besi dan seng sudah memenuhi kontribusi zat gizi satu kali makan selingan terhadap AKG usia 1-3 tahun dan 4-6 tahun.
Keyword: asam lemak esensial, camilan, nilai gizi, tepung Valanga nigricornis