arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Autentikasi Temulawak dari Kunyit Menggunakan Kombinasi Spektrum UV-Vis dan IR dengan Kemometrik.
Abstrak: Temu lawak (Curcuma xanthorriza) dan kunyit (C. longa) memperlihatkan warna yang mirip, sehingga berpotensi dipalsukan terutama jika sudah disajikan dalam bentuk serbuk. Penelitian ini bertujuan mengembangkan metode analisis untuk autentikasi kedua jenis sampel dengan konsentrasi pemalsu 0.01% b/b dan 0.005% b/b untuk rentang inframerah dan 0.5 μg/g dan 1 μg/g untuk rentang UV-Vis. Sampel murni diekstraksi 40 menit dengan etanol 1:10 menggunakan metode ultrasonikasi. Ekstrak kemudian dipekatkan dengan rotavapor dan pengering beku. Sampel pemalsu disiapkan dengan mencampurkan kedua jenis ekstrak. Serapan larutan diukur pada panjang gelombang 200–800 nm dan pada bilangan gelombang 4000–400 cm-1. Analisis multivariat menggunakan parsial kuadrat terkecil-diskriminan analisis (PLS-DA) dan SIMCA dilakukan pada spektrum. PLS-DA belum mampu mengautentikasi sampel pemalsu, tetapi analisis menggunakan SIMCA mampu mendeteksi perbedaan antara temu lawak murni dengan sampel pemalsu pada rentang inframerah hingga konsentrasi 0.005% b/b sedangkan pada rentang UV-Vis hanya dapat mengautentikasi dengan tepat hingga konsentrasi 1 μg/g.
Keyword: autentikasi, kemometrik, kunyit, temu lawak
Judul: Penapisan Cendawan Pelapuk Putih Pengurai Selulosa dan Lignin untuk Meningkatkan Kualitas Pakan Ternak Ruminansia pada Substrat Pertanian
Abstrak: potensinya. Cendawan pelapuk putih yang digunakan ialah Pleurotus ostreatus, Phanerochaete chrysosporium, Trametes versicolor, dan Ganoderma lucidum. Penelitian ini bertujuan unutk seleksi cendawan pelapuk putih pengurai selulosa dan lignin untuk meningkatkan kualitas pakan ternak ruminansia pada substrat pertanian. Penelitian ini dibagi menjadi 3 tahap penelitian yakni tahap pertama produksi enzim ekstrak kasar di media cair PDB (Potato Dextrose Broth) + substrat jerami 0.5 gram, PDB + dedak, PDB + CMC (Carboxy Methyl Cellulose), dan PDB sendiri. Tahap kedua yakni uji kuantitatif aktivitas enzim mangan peroksidase, lakase, dan selulase. Tahap ketiga adalah tahap uji kecernan in vitro dengan peubah pH, NH3, KCBK, KCBO, dan total gas. Hasil penelitian dianalisis menggunakan ANOVA dan apabila terdapat perbedaan nyata diuji lanjut menggunakan uji lanjut Tukey. Hasil penelitian pada tahap I menunjukkan bahwa cendawan Ganoderma lucidum yang ditumbuhkan pada media PDB+dedak memiliki aktivitas spesifik yang paling tinggi dibandingkan dengan yang lain. Berdasarkan uji aktivitas spesifik yang paling tinggi 4.02 U/mg, kemudian dilakukan uji enzim lignolitik yang ditumbuhkan pada substrat yang berbeda. Hasil uji aktivitas lignolitik paling tinggi ditunjunkkan pada cendawan yang ditumbuhkan pada media PDB+jerami padi yakni aktivitas lakase 368.95 U/mL, mangan peroksidase 33.89 U/mL. Hasil uji selulase dan aktivitas lignolitik yang tertinggi dijadikan acuan untuk memilih isolat cendawan Ganoderma lucidum untuk dilakukan uji kecernaan in vitro. Teknik uji in vitro adalah teknik yang sangat efektif dari segi waktu, tenaga dan hasil yang akurat. Teknik in vitro merupakan proses uji coba kecernaan yang meniru keadaan fermentasi rumen ternak ruminansia. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa penambahan enzim estrak kasar isolat Ganoderma lucidum tidak berpengaruh terhadap hasil uji kecernaan in vitro ((P>0,05) yakni terhadap pH, total gas, kecernaan bahan kering (KCBK), kecernaan bahan organik (KCBO), dan NH3.
Keyword: Cendawan pelapuk putih, Ganoderma lucidum, Jerami, In vitro
Judul: Rantai Pasok Sayuran di PT Bimandiri Agro Sedaya
Abstrak: Provinsi Jawa Barat sebagai sentra provinsi penghasil sayuran memiliki karakteristik komoditas kawasan budidaya yang berbeda yakni kawasan budidaya dataran tinggi dan dataran rendah. Satu daerah yang menjadi lokasi budidaya sayuran adalah Bandung Barat yang berada pada dataran tinggi. Penawaran sayuran di Kabupaten Bandung Barat tidak hanya di tujukan pada masyarakat setempat melainkan didistribusikan kedaerah lain seperti Jabodetabek. Untuk menjaga kualitas sayuran diperlukan perlakuan khusus yang membutuhkan modal usaha, keterampilan, dan teknologi tertentu yang belum dapat dipenuhi oleh petani. Adanya packing house salah satunya PT Bimandiri Agro Sedaya sebagai jembatan penghubung antara petani dengan pasar modern. Namun dalam proses pemasarannya, PT Bimandiri mengalami masalah yaitu kurangnya pasokan sayuran dari petani mitra yang diduga karena kurangnya jumlah sayuran yang dihasilkan petani mitra. Menciptakan rantai pasok yang baik dibutuhkan adanya kerjasama, koordinasi, kolaborasi dan integrasi dengan setiap anggota rantai. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kondisi serta kinerja rantai pasok sayuran di PT Bimandiri Agro Sedaya, menganalisis kemitraan contract farming di PT Bimandiri Agro Sedaya serta memberikan upaya strategis untuk peningkatan kinerja rantai pasok sayuran di PT Bimandiri Agro Sedaya. Metode pengolahan data menggunakan analisis Food Supply Chain Network (FSCN), analisis Supply Chain Operation Reference (SCOR) serta analisis Contract Farming Models. Penelitian dilakukan pada bulan Januari-Februari 2017 di PT Bimandiri Agro Sedaya Kabupaten Bandung Barat Provinsi Jawa Barat. Data yang digunakan merupakan data primer dan sekunder. Responden dalam penelitian ini adalah 20 petani mitra dan kepala divisi pemasaran dan kemitraan PT Bimandiri Agro Sedaya. Kondisi rantai pasok sayuran yang di analisis menggunakan kerangka Food Supply Chain Network (FSCN) belum berjalan dengan baik karena masih terdapat beberapa kendala dalam rantai pasok. Dalam manajemen rantai pasok, sistem transaksi yang diterapkan belum lancar dan belum ada kesepakatan kontraktual antara pihak petani dan perusahaan. Hasil kinerja rantai pasok menunjukkan bahwa dari atrbut reliabilitas hanya mencapai posisi advantage sehingga kinerja rantai pasok sayuran harus lebih ditingkatkan. Atribut responsivitas dan fleksibilities perusahaan sudah mencapai posisi superior. Hasil analisis kontrak kemitraan pertanian yang cocok ditetapkan untuk menunjang kinerja rantai pasok adalah Centralized Model. Pada model ini pihak perusahaan membeli sayuran dari para petani kemudian memproses atau mengemas sayuran tersebut hingga mendistribusikan sayuran ke ritel modern. Upaya strategis yang dapat dilakukan untuk peningkatan kinerja rantai pasok dengan membangun kerjasama dengan pihak pemasok.
Keyword: FSCN, SCOR, rantai pasok, sayuran
Judul: Analisis Inhibisi Enzim α-Glukosidase dan Sitotoksisitas Ekstrak Air-Etanol Benalu Jeruk (Loranthus spp.)
Abstrak: Loranthus spp. is a plant parasite belonging to the Loranthaceae tribes that live attached to the citrus plants (Citrus spp.). This study aimed to examine antidiabetic activity and cytotoxicity of Loranthus spp. with the variation of solvent extraction of water and ethanol. Antidiabetic activity of the extracts was tested by the method of inhibition against α-glucosidase enzyme activity and using acarbose as a positive control. Cytotoxicity of Loranthus spp. extracts was conducted by BSLT (Brine Shrimp Lethality Test). Extraction of Loranthus spp. carried by maceration with water solvent, 30% ethanol, 70% and 96%. Inhibition of α-glucosidase enzyme extract water, ethanol 30%, 70%, and 96% had IC50 values, respectively for 3488, 180, 65.15, and 70.71 ppm. IC50 values for acarbose as a comparison is 0.04 ppm. The test results in 70% and 96% ethanol extract showed Loranthus spp. have an antidiabetic. Toxicity testing of water extract, ethanol 30%, 70%, and 96% gain in a row LC50 value of 699.92; 648.15; 864.60, and 978.85 ppm. Toxicity test results showed all the extracts are toxic because it had LC50 values were included in the class according to the degree of toxicity.
Keyword:
Judul: Factors Affecting Poverty in Sulawesi Island
Abstrak: Pulau Sulawesi masih berkutat dengan masalah kemiskinan yang tinggi. Tingkat kemiskinan yang melebihi tingkat nasional dan pulau lainnya di Indonesia membuat masyarakat Pulau Sulawesi hidup dalam keterbatasan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi kemiskinan dan hubungannya terhadap kemiskinan di Pulau Sulawesi. Data yang digunakan merupakan data panel 6 provinsi di Pulau Sulawesi selama periode 2012-2021. Metode analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis kualitatif deskriptif dan analisis kuantitatif regresi data panel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Upah Minimum Provinsi (UMP) dan Tingkat Pengangguran Terbuka (TPT) secara signifikan berpengaruh terhadap peningkatan kemiskinan di Pulau Sulawesi. Sementara itu, Angka Harapan Hidup (AHH) dan Rata-rata Lama Sekolah (RLS) secara signifikan berpengaruh terhadap penurunan kemiskinan di Pulau Sulawesi., Sulawesi Island is still struggling with the problem of high poverty. The poverty rate that exceeds the national level and other islands in Indonesia makes the people of Sulawesi Island live in limitations. This study aims to analyze the factors that influence poverty and its relationship to poverty in Sulawesi Island. The data used is panel data from 6 provinces in Sulawesi Island during the period 2012-2021. The method that used in this research is descriptive qualitative analysis and panel data regression quantitative analysis. The results show that Regional Minimum Wage (UMP) and Unemployment Rate (TPT) have a significant effect on increasing poverty in Sulawesi Island. Meanwhile, Life Expectancy (AHH) and Average Years of Schooling (RLS) have a significant effect on poverty alleviation in Sulawesi Island
Keyword: Panel Data, Poverty, Sulawesi Island
Judul: Analisis keunggulan komparatif dan kompetitif usahatani bawang merah konvensional dan organik di Kabupaten Brebes Jawa Tengah
Abstrak: Bawang merah merupakan salah satu komoditas pertanian yang memiliki ketergantungan impor yang sangat tinggi. Hal ini disebabkan oleh tingginya permintaan bawang merah dan kecenderungan produksi dalam negeri dengan tren yang menurun dari tahun ke tahun serta rendahnya harga bawang merah impor membuat bawang merah lokal menjadi kalah bersaing dengan produk impor.. Salah satu cara yang telah dilakukan oleh petani dalam meningkatkan daya saingnya adalah dengan mengalihkan budidaya konvensional menjadi budidaya organik, yaitu dengan menggunakan pupuk dan pestisida alami. Keuntungan dari budidaya organik antara lain dapat meningkatkan kembali produktivitas tanah dan menekan biaya total yang pada akhirnya akan meningkatkan pendapatan petani. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk: (1) Mengkaji rata-rata tingkat pendapatan usahatani bawang merah konvensional dan organik di Kabupaten Brebes (2) Menganalisis keunggulan komparatif dan kompetitif usahatani bawang merah konvensional dan organik di Kabupaten Brebes (3) Menganalisis pengaruh perubahan harga input dan output terhadap keunggulan komparatif dan kompetitif usahatani bawang merah konvensional dan organik di Kabupaten Brebes. Pemilihan lokasi penelitian dilakukan secara purposive di Kabupaten Brebes, Propinsi Jawa Tengah. Data yang digunakan dalam penelitian ini terdiri dari data primer dan sekunder. Metode pengambilan contoh dilakukan dengan cara simple random sampling. Jumlah responden yang diambil sebanyak 30 petani konvensional di Desa Larangan Kecamatan Larangan dan 5 petani organik di Desa Sidamulya Kecamatan Wanasari. Metode analisis data yang digunakan adalah analisis usahatani dan Biaya Sumberdaya Domestik (BSD). Hasil analisis menunjukkan usahatani bawang merah konvensional di Desa Larangan menghasilkan pendapatan atas biaya tunai dan pendapatan atas biaya total yang bernilai positif. Demikian halnya dengan usahatani bawang merah organik di Desa Sidamulya yang menghasilkan pendapatan atas biaya tunai dan pendapatan atas biaya total yang bernilai positif. Hasil analisis R/C rasio atas biaya tunai dan atas biaya total kedua usahatani ditunjukkan oleh nilai yang lebih besar dari satu. Hal ini menunjukkan bahwa usahatani bawang merah. konvensional dan organik efisien secara finansial. Namun nilai R/C rasio usahatani bawang merah organik lebih besar dibandingkan dengan nilai R/C rasio usahatani bawang merah konvensional sehingga dapat disimpulkan bahwa usahatani bawang merah organik lebih efisien.
Keyword: Bawang merah, Pertanian organik
Judul: Kemungkinan Penerapan Proses Pengawahijauan (Degreening) pada Buah Jeruk Dengan Asetilen
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk melihat kemungkinan penerapan proses degreening pada buah jeruk dengan menggunakan gas asetilen dan pengaruhnya terhadap biaya proses dan cita rasa jeruk. Perlakuan yang diterapkan dalam penelitian ini meliputi konsentrasi gas asetilen (5000, 10.000, 15.000 dan 20.000 ppm), jenis jeruk yang digunakan (Valencia Late Orange dan siem) dan lamanya proses ( 0, 2, 4, 6 hari). Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap dengan percobaan faktorial dengan dua kali ulangan. Pengamatan dilakukan terhadap kekerasan buah, konsentrasi klorofil, kadar air dan bobot. Pengujian organoleptik dilakukan terhadap warna, rasa dan bau. Hasil penelitian menunjukkan bahwa biaya untuk penelitian proses degreening adalah sebesar Rp 313,03 per kg buah jeruk. Penggunaan gas asetilen sebesar 5000 ppm dan 10.000 ppm: ternyata lebih baik dibandingkan dengan 15.000 dan 20.000 ppm. Proses degreening ternyata lebih tepat dikenakan pada jeruk Valencia Late Orange dari pada jeruk siem. Lama proses degreening yang tepat sehingga diperoleh buah jeruk dengan hasil yang relatif baik adalah enam hari.
Keyword:
Judul: Perencanaan Lanskap Kawasan Ekowisata di Gili Trawangan, Kabupaten Lombok Utara
Abstrak: Gili Trawangan terletak di Desa Gili Indah, Kecamatan Pemenang, Kabupaten Lombok Utara, Provinsi Nusa Tenggara Barat. Gili Trawangan ditetapkan sebagai kawasan konservasi perairan nasional. Pulau ini memiliki potensi sumber daya alam yang tinggi, seperti keanekaragaman biota laut, flora, dan faunanya. Namun, pulau ini memiliki kendala berupa pengendalian ruang yang buruk serta potensi alam yang ada sudah sangat terekspos. Oleh karena itu, pulau ini perlu direncanakan dengan tepat agar potensi alam yang dimiliki dapat dioptimalkan untuk mengurangi kerusakan lingkungan dan sekaligus dapat meningkatkan perkembangan kawasan wisata ini. Metode perencanaan kawasan ini meliputi tahap persiapan, inventarisasi, analisis, sintesis, dan perencanaan. Penelitian ini menganalisis beberapa aspek, seperti aspek legal, pemanfaatan ruang, potensi wisata, kesesuaian lahan, dan sosial serta ekonomi. Hasil penelitian ini adalah perencanaan lanskap ekowisata yang bertanggung jawab terhadap kelestarian lingkungan serta memberi manfaat secara perekonomian masyarakat. Kawasan ini direncanakan terbagi menjadi 4 ruang utama, yaitu ruang konservasi (23,5%), terbuka hijau (13,4%), budidaya (28,7%), dan wisata (34,3%).
Keyword: Ekowisata, Gili Trawangan, konservasi perairan, perancanaan lanskap
Judul: Dampak beroperasinya tempat pendaratan ikan kali cengkok terhadap operasional pelabuhan perikanan Pantai Karangantu Serang Banten
Abstrak: Penelitian dilatarbelakangi oleh minimnya kegiatan di PPP Karangantu dan kurang dimanfaatkannya fasilitas yang ada di PPP Karangantu oleh nelayan. Hal ini diduga karena adanya duplikasi fungsi pelabuhan dan Tempat Pendaratan lainnya yaitu di Kali Cengkok.
Keyword:
Judul: Analisis Struktur Biaya dan Pendapatan Usaha Ternak Ayam Ras Petelur Pola Kemitraan dan Mandiri di Kabupaten Kediri.
Abstrak: Kabupaten Kediri merupakan salah satu penghasil telur ayam terbesar di Jawa Timur. Usaha peternakan ayam ras petelur dilakukan dalam dua pola yakni pola kemitraan dan mandiri. Hal tersebut menyebabkan adanya perbedaan pada biaya dan pendapatan para pelaku usaha ayam ras petelur. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk 1) menganalisis mekanisme usaha ternak ayam ras petelur pada pola kemitraan dan mandiri, 2) menganalisis perbandingan struktur pendapatan dan biaya usaha ternak ayam ras petelur pada pola kemitraan dan mandiri. Metode yang digunakan pada penelitian ini yaitu analisis deskriptif, analisis struktur biaya usahaternak, analisis pendapatan usahaternak dan analisis rasio R/C. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mekanisme usaha pada pola kemitraan memberikan keuntungan dibandingkan dengan pola mandiri, karena peternak mendapatkan pendampingan serta berbagai subsidi pakan, DOC, dan OVK. Biaya yang dikeluarkan peternak pola kemitraan lebih kecil dibandingkan dengan peternak pola kemitraan sehingga pendapatan yang diperoleh peternak kemitraan lebih besar dibandingkan peternak pola mandiri. Nilai R/C Ratio peternak pola kemitraan juga lebih besar dari peternak pola mandiri.
Keyword: contact, marketing, PIR, production, HDP curve
Judul: Analisis Perubahan Penetapan Harga Pokok Produksi Teh Dalam Kaitannya dengan Titik Impas dan Profitabilitas Perusahaan (Studi Kasus di Perusahaan Perkebunan Teh XYZ, Jawa Barat)
Abstrak: Komoditas teh memiliki potensi yang besar dalam menunJang perekonomian negara. Teh merupakan salah salu penghasil devisa yang sangat diandalkan. Teh menjadi andalan allernatif terutama ketika sektor migas yang selama ini diandalkan menjacli primaclona ckspor Inclonesia muIai menunjukkan gejala kemerosotan. Selain itu, perkebunan teh juga berperan dalam mensejahterakan rakyat serla menjaga konservasi lahan. Namun beberapa tahun terakhir ini, eksistensi perkebunan teh di Indonesia mulai terancam. Beberapa perkebunan teh, baik milik rakyat, pemerintah maupun swasta banyak yang mengalami kerugian. Penyebab utamanya adalah penurunan pada harga jual teh. Saat ini, cadangan teh dunia mengalami kenaikan. Hal itu dipicu oleh ketidakseimbangan antara procluksi dan pennintaan terhadap teh di pasar dunia. Beberapa produsen teh utama di dunia terus meningkatkan produksinya, sementara konsumsi beberapa negara pembeli potensial justru mengalami penurunan. Begitu pula yang teljadi cli tanah air. Jumlah procluksi melebihi jumlah konsumsinya. Akibatnya, hargajual teh menjadi tertekan. Penurunan harga jual teh ini semakin diperparah dengan belum tepatnya beberapa perusahaan perkebunan teh dalam melakukan penetapan harga pokok produksinya, sehingga harga pokok yang dihasilkan tinggi.
Keyword:
Judul: Seleksi Bakteri Asam Laktat yang Berpotensi Sebagai Probiotik dari Isolat Air Susu Ibu
Abstrak: Probiotik merupakan sediaan sel mikroba hidup yang memiliki pengaruh menguntungkan terhadap kesehatan dan kehidupan inangnya. Daya tahan hidup setelah melalui saluran pencernaan merupakan syarat mikroorganisme probiotik untuk dapat memberikan manfaat kesehatan setelah dikonsumsi. Penelitian ini bertujuan mendapatkan isolat BAL dari Air Susu Ibu (ASI) yang berpotensi sebagai probiotik, sehingga dapat digunakan sebagai kultur dalam pembuatan produk probiotik yang disertai dengan bukti informasi mengenai potensinya sebagai antimikroba.
Keyword:
Judul: Studi ekologi ikan beronang, Siganus conaliculatus (Park 1797), di perairan teluk Banten pantai utara Jawa Barat
Abstrak: Untuk memenuhi kebutuhan akan protein ikan (2/3 dari seluruh protein hewani) bagi seluruh rakyat Indonesia yang terus berkembang, di samping memanfaatkan sumberdaya-sumberdaya perikanan yang telah ada secara rational, juga hendaknya menggali sumberdaya-sumberdaya baru untuk dimanfaatkan semaksimal mungkin ataupun membudidayakan jenis-jenis ikan, udang maupun kerang-kerangan yang mempunyai nilai ekonomis penting, terutama yang mendiami perairan pantai (karang). Salah satu jenis ikan yang menjadi obyek penelitian budidaya laut ini ialah ikan baronang (rabbitfish). Tujuan penelitian ini ialah untuk mendapatkan gambaran tentang habitat terutama vegetasinya, beberapa faktor lingkungan abiotik seperti suhu, salinitas, oksigen terlarut, pH, densitas dan "extinction coefficient”, makanan ikan Siganus canaliculatus dan beberapa aspek biologinya seperti hubungan berat-panjang, faktor kondisi relatif serta tingkat kematangan gonadnya. Contoh-contoh vegetasi dan ikan diambil dari dua tempat, yaitu Pulau Lima yang jaraknya kira-kira 2.8 km (1.5 mil) dan Pulau Semut kira-kira 9.3 km (5 mil) dari pantai Karangantu.
Keyword: Siganus canaliculatus;
Judul: Penanganan Pascapanen Kale (Brassica oleracea var. acephala) di Rumah Sayur Cisarua
Abstrak: Kale (Brassica oleracea var. acephala) merupakan komoditas hortikultura dengan nilai ekonomi yang tinggi karena mengandung nutrisi yang penting bagi kesehatan tubuh. Sumber nutrisi yang terkandung pada setiap 100 g kale yaitu karbohidrat, lemak, protein kasar, air, serat kasar, abu, dan energi. Kale juga mengandung vitamin, mineral, dan kaya akan senyawa antioksidan. Banyaknya peminat kale dari berbagai daerah dan negara, maka perlu dilakukan pascapanen yang memadai agar mutu dan kesegaran kale dapat terjaga selama pengiriman ke konsumen. Namun, pada Rumah Sayur Cisarua yang berlokasi di Kabupaten Bandung Barat belum dilakukan penanganan pascapanen yang memadai sehingga kale mengalami penurunan mutu hanya dalam waktu 6 – 8 jam. Penelitian ini bertujuan merancang penanganan pascapanen untuk kale guna mempertahankan mutu dan kesegarannya. Penanganan pascapanen hortikultura dapat dilakukan dengan heat shock dan hydrocooling. Penelitian pendahuluan dilakukan untuk mengetahui efek yang lebih baik dari kedua perlakuan tersebut. Hydrocooling dipilih oleh mitra karena penampakan kale lebih segar dan tidak mengalami susut bobot. Selanjutnya, hydrocooling dilakukan variasi waktu perendaman 5, 8, dan 11 menit serta disimpan dengan dua skema penyimpanan: a) suhu ruang (20 – 25oC); b) suhu ruang (20 – 25oC) selama 5 jam dan dilanjutkan dalam showcase (5 – 8oC). Kale dengan skema penyimpanan pertama mengalami perubahan warna daun pada hari pertama. Kale dengan skema penyimpanan kedua mengalami perubahan warna daun pada hari keempat. Waktu perendaman yang dipilih oleh mitra adalah 11 menit dengan skema penyimpanan kedua, karena penampakan kale yang segar dan mengalami susut bobot yang lebih kecil dibandingkan waktu perendaman lainnya.
Keyword: heat shock, hydrocooling, kale, penanganan pascapanen
Judul: Peranan Protein Pengikat ndrogen dalam Proses Spermatogenesis
Abstrak: Hormon-hormon yang barperanan dalam proses reproduksi pada hewan jantan meliputi hormon- hormon androgen (testosteron, dehidrotestosteron, androsteron dan aetfcholanolon), yang berasal darl testis dan hormon gonadotropin (Luteinezing Hormone dan Follicel Stimufating hormone), yang berasal dari Bipofisa. Testosteron atau androgen berfungsi untuk merangsang spermatogenesis, pengalolaan saluran dan kelenjar kelamin serta tanda- tanda Irelamin sekunder, juga metabolisme protein. Sedangkan hormon gonadotropin akan merangsang aktif gonad, yaitu dengan merangsang proses spermatogenesie; merangsang pelepasan androgen (testosteron); serta mempermudah pembentukan Protein Pengikat Androgen ( PPA).
Keyword: