Judul: Analisis optimalisasi pendapatan usahatani pada keragaman jenis usaha petani nenas (Studi kasus petani nenas di desa Bunihayu, kecamatan Jalan Cagak, kabupaten Subang, propinsi Jawa Barat)
Abstrak: Sektor pertanian merupakan satu-satunya sektor ekonomi yang masih mampu memiliki pertumbuhan positif dalam tahun 1998 yaitu 0,26 %, sedangkan sektorsektor lainnya demikian terpuruk, khususnya sektor kontruksi yang memiliki pertumbuhan -35,44 %. Pada Pembangunan Jangka Panjang II, orientasi swasembada pangan bergeser menjadi swasembada "Plus" (swasembada pangan secara total), salah satunya peningkatan pengembangan hortikultura. Pembangunan hortikultura sangat potensial sebagai salah satu sumber pertumbuhan ekonomi Indonesia masa depan. Nenas merupakan salah satu komoditi hortikultura yang sudah lama dibudidayakan dan memiliki potensi untuk terus dikembangkan. Penyebaran dan pengembangan nenas ditujukan untuk menunjang pembangunan khususnya di bidang pertanian, dimana komoditi nenas terutama nenas kaleng (olahan) mempunyai nilai ekonomi yang cukup tinggi dengan kontribusinya yang paling besar bagi penerimaan devisa negara dari semua produk buah olahan. Prospek pengembangan nenas di Indonesia cukup besar, baik dari potensi pasar dalam negeri dan luar negeri, kesempatan berdirinya industri pengolahan nenas, potensi sumberdaya alam yaitu lahan, iklim yang sesuai, tenaga kerja yang relatif murah serta kebijaksanaan pemerintah dalam pengembangan hortikultura, tetapi kurang memberikan motivasi kepada petani untuk lebih meningkatkan efesiensi usahataninya. Suatu usaha tidak cukup dilihat dari peluang dan potensinya saja karena pada akhirnya suatu usaha akan dinilai dari pendapatan yang dihasilkan, demikian pula dengan usahatani nenas. Dalam melakukan usahatani nenas, petani menginginkan pendapatan yang optimal. Namun, untuk mengoptimalkan pendapatannya petani dihadapkan pada berbagai kendala seperti keterbatasan luas lahan yang dimiliki, modal dan tenaga kerja. Oleh karena itu, perlu dikaji tingkat pendapatan yang diperoleh dari usahatani nenas dan bagaimana mengoptimalkannya. Tujuan penulisan ini adalah untuk mengetahui tingkat pendapatan yang diperoleh petani nenas, jenis kegiatan yang dapat mengoptimalkan pendapatan dan nilai pendapatan optimal, sumberdaya utama yang menjadi kendala dalam optimalisasi pendapatan petani nenas. Penelitian ini merupakan studi kasus, menggunakan data primer yang diperoleh dengan mewawancarai 30 orang petani nenas dan data sekunder. Analisis data meliputi anal isis biaya, penerimaan, pendapatan, efesiensi dan analisis optimalisasi yang terdiri dari analisis primal, dual dan sensitivitas. Rata-rata luas lahan garapan petani nenas adalah 16.361,33 m2 (± 1,636 ha). Petani dengan luas lahan di bawah rata-rata digolongkan sebagai petani berlahan sempit sedangkan di atas rata-rata sebagai petani berlahan luas. Terdapat tiga golongan petani berlahan sempit yaitu golongan pemilik-penyewa penggarap, pemilik penggarap dan penyewa penggarap serta dua golongan petani berlahan luas yaitu golongan pemilik-penyewa penggarap dan pemilik penggarap. Jenis nenas yang banyak ditanam di Desa Bunihayu adalah nenas jenis smooth cayenne dengan menggunakan bibit yang berasal dari tunas buah. Usahatani yang dilakukan berbentuk pola tanam yaitu pola tanam baris ganda atau kereta api dengan sistem tumpangsari. Tanaman yang sering ditumpangsarikan antara lain kencur, jahe, kunyit, cabe, pisang dan singkong. Biaya produksi atau variabel tunai untuk usahatani nenas meliputi pengeluaran untuk bibit, pupuk kandang dan pupuk buatan, obat ethrel dan obat PHPT untuk cabe serta tenaga kerja upahan. Selain itu masih ada biaya tetap tunai dan biaya yang diperhitungkan baik biaya tetap maupun biaya variabel. Biaya tetap tunai yang dikeluarkan petani contoh adalah untuk Pajak Bumi dan Bangunan, sewa lahan untuk petani pemilik-penyewa dan penyewa serta Pajak Lantung sebagai penerimaan kas desa. Total biaya tetap tunai yang dikeluarkan petani lahan sempit golongan penyewa lebih besar daripada golongan petani lainnya karena
Keyword: