arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Pertumbuhan Bibit Gmelina arborea Roxb. pada media bekas tambang silika dengan penambahan pupuk kandang kambing dan arang tempurung kelapa
Abstrak: Penambangan silika yang dilakukan secara terbuka dapat menyebabkan kerusakan lingkungan, seperti pencemaran air, tanah dan udara. Upaya untuk mengatasi kerusakan lingkungan tersebut dengan cara melakukan pengelolaan dan revegetasi lahan pasca tambang. Pengelolaan lahan dapat dilakuan, salah satunya dengan penambahan pupuk kandang kambing dan arang tempurung kelapa. Jenis tanaman yang dapat tumbuh pada lahan pasca tambang adalah gmelina (Gmelina arborea Roxb.). Penelitian ini bertujuan untuk menguji pemberian pupuk kandang kambing dan arang tempurung kelapa terhadap pertumbuhan bibit gmelina pada media bekas tambang silika. Rancangan percobaan yang digunakan dalam penelitian ini adalah rancangan acak lengkap (RAL) faktorial dengan dua faktor, yaitu pupuk kandang kambing dan arang tempurung kelapa. Hasil penelitian menunjukkan bahwa interaksi penambahan pupuk kandang kambing dan arang tempurung kelapa berpengaruh nyata terhadap semua parameter yang diamati. Interaksi pupuk kandang kambing dan arang tempurung kelapa mampu memberikan pertumbuhan yang baik terhadap bibit gmelina pada media bekas tambang silika. Kombinasi dosis penambahan yang terbaik terhadap pertumbuhan tinggi bibit gmelina pada media bekas tambang silika, yaitu perlakuan A4B2 (penambahan 100 g pupuk kandang, 900 g tanah tambang, dan 40 g arang tempurung kelapa) dengan persentase peningkatan sebesar 175.86%.
Keyword: Coconut shell charcoal, Gmelina arborea, goat manure, land mines silica
Judul: Kajian Suhu dan Lama Pengeringan Bunga Anggrek Menggunakan Freeze Dryer.
Abstrak: Usaha bunga potong saat ini banyak disukai sehingga diperkirakan mempunyai prospek yang baik terutama sebagai komoditas ekspor. Hilangnya kesegaran bunga pada masa keragaan menjadi kendala utama perdagangan bunga potong, sehingga perlu dilakukan kegiatan pasca panen untuk mengawetkan bunga potong. Pengeringan adalah salah satu usaha mengawetkan produk pertanian yang mudah rusak karena kandungan air yang tinggi, seperti bunga potong. Agar bunga yang dikeringkan tidak mengalami kerusakan, maka metode pengeringan yang paling memungkinkan untuk digunakan adalah pengeringan beku. Pengeringan beku bekerja menggnnakan prinsip sublimasi, sehingga bahan yang dikeringkan tidak rusak, mempunyai wama, tekstur, penampakan yang baik, mendekati penampakan awalnya.
Keyword:
Judul: Keanekaragaman Gastropoda dan Pelecypoda di Kawasan Mangrove di Desa Pasar Banggi Kabupaten Rembang
Abstrak: Kawasan rehabilitasi mangrove di Desa Pasar Banggi Rembang, memiliki fungsi ekologis sebagai feeding, nursery dan spawning ground bagi biota air termasuk gastropoda dan pelecypoda. Tujuan penelitian untuk mengetahui kondisi biofisik mangrove dan menganalisis tingkat keanekaragaman (H’) dan kesamaan jenis (IS) gastropoda dan pelecypoda pada mangrove rehabilitasi muda (≤3 tahun) dan tua (≥10 tahun). Metode pengambilan data vegetasi, gastropoda dan pelecypoda dilakukan secara purposive sampling. Pada vegetasi mangrove jenis mangrove yang dominan adalah Rhizophora mucronata dan Rhizophora stylosa. Hasil pengukuran di lapangan dan analisis laboratorium didapatkan pH air 7.67-7.90, salinitas air 26.50‰-32.20‰ dan substrat bertekstur pasir berlempung. Nilai (H’) gastropoda di mangrove muda dan tua adalah 0.45 dan 0.56, keduanya tergolong buruk. Nilai H’ pelecypoda di mangrove muda dan tua adalah 1.10 dan 0.39 termasuk kategori buruk. Nilai IS gastropoda dan pelecypoda pada mangrove muda dan tua adalah 0.62 dan 0.83.
Keyword: gastropoda, mangrove, pelecypoda, rehabilitasi
Judul: Mengukur Tingkat Kebahagiaan Mahasiswa S1 IPB Menggunakan Pembobot Analisis Komponen Utama dari Data Survei Digital
Abstrak: Perbedaan tingkatan mahasiswa di Institut Pertanian Bogor menggambarkan perbedaan karakteristik dan beban perkuliahan bagi mahasiswa. Perbedaan ini menimbulkan berbagai anggapan mengenai tingkat kebahagiaan mahasiswa pada setiap tingkatan. Oleh karena itu, penelitian ini dilakukan untuk mengukur tingkat kebahagiaan mahasiswa S1 IPB. Data dikumpulkan melalui survei digital terhadap mahasiswa S1 IPB yang tersebar di sembilan fakultas dan satu sekolah. Metode Penarikan Contoh Acak Berstrata telah digunakan sebagai metode pengambilan contoh acak. Kombinasi angkatan dan fakultas ditetapkan sebagai strata dalam populasi mahasiswa S1 IPB. Pengukuran tingkat kebahagiaan dilakukan menggunakan Analisis Komponen Utama untuk memperoleh bobot bagi setiap peubahnya. Berdasarkan hasil analisis tersebut, diperoleh Indeks Kebahagiaan mahasiswa IPB secara keseluruhan sebesar 64.88 yang tersusun atas tiga dimensi penyusunnya: Dimensi Kepuasan sebesar 62.79, Dimensi Perasaan sebesar 61.60, serta Dimensi Makna Hidup sebesar 73.29. Diurutkan berdasarkan angkatan, indeks kebahagiaan tertinggi adalah Angkatan 54 sebesar 66.10 dan indeks kebahagiaan terendah pada Angkatan 52 sebesar 63.54. Berdasarkan sekolah/fakultasnya, indeks kebahagiaan tertinggi adalah Fapet sebesar 66.88 dan indeks kebahagiaan terendah adalah Fema sebesar 62.39. Indeks Perasaan memiliki nilai yang paling rendah diantara indeks lainnya, namun memiliki bobot dimensi yang paling tinggi sehingga berpengaruh terhadap nilai Indeks Kebahagiaan.
Keyword: biplot, kepuasan, makna hidup, penarikan contoh acak berstrat, perasaan
Judul: Pengaruh penilaian kinerja pegawai fungsional terhadap pengembangan karir berbasis kompetensi pada Kantor Pelayanan Pajak (KPP) Pratama Bogor
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi kinerja pegawai fungsional pada KPP Pratama Bogor berdasarkan persepsi, mengidentifikasi pengembangan karir pegawai fungsional KPP Pratama Bogor berdasarkan persepsi, mengidentifikasi faktor penghambat pengembangan karir, dan menganalisis penilaian kinerja pegawai fungsional terhadap pengembangan karir pada KPP Pratama Bogor. Informasi dan data yang dikumpulkan dalam penelitian ini meliputi data primer dan sekunder. Data primer diperoleh melalui penyebaran kuesioner kepada pegawai fungsional Kantor Pelayanan Pajak Pratama Bogor. Data sekunder diperoleh melalui dokumen dan data instansi. Metode pengambilan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode sensus atau seluruh anggota populasi digunakan sebagai sumber data. Responden adalah pegawai yang berada pada divisi fungsional sebanyak 15 orang. Hasil penelitian dengan menunjukkan penilaian kinerja menggunakan empat indikator yaitu pengetahuan, keterampilan, motivasi dan peran. Sedangkan pengembangan karir menggunakan tiga indikator yaitu kompetensi dan kualifikasi. Secara keseluruhan kinerja dan pengembangan karir telah menggambarkan hasil yang baik, dimana indikator yang paling berpengaruh pada pengembangan karir adalah motivasi memiliki pengaruh yang positif dan adanya hubungan yang signifikan terhadap pengembangan karir pegawai fungsional Kantor Pelayanan Pajak Pratama Bogor. Dapat disimpulkan bahwa apabila motivasi ditingkatkan dapat meningkatkan pengembangan karir pegawai fungsional. Motivasi memiliki pengaruh yang sangat signifikan dan positif terhadap pengembangan karir. Faktor penyebab terhambatnya pengembangan karir adalah pada klasifikasi angka kredit, posedur, waktu, dan kebijakan. Sedangkan faktor pemicu/pendorong yang paling kuat untuk pengembangan karir adalah sarana/prasarana memadai yang disediakan untuk mendukung pekerjaan di divisi fungsional. Kendala atau faktor penghambat yang paling kuat adalah penyesuaian pangkat/jabatan yang tidak sama di tempat kerja baru dan tidak adanya pengakuan angka kredit yang dicapai di tempat kerja sebelumnya pada saat mutasi.
Keyword: Penilaian kinerja, Pengembangan karir, Kompetensi
Judul: Biomassa Azolla microphylla Dan Biologi Anabaelul azollae Paba Beragam Medium di Laboratorium
Abstrak: Penelilian bertujuan mengetahui pengaruh faktor tunggal dan interaksi penambahan bahan organik (kompos), fosfor, trace elemen pada tingkat ketebalan media tamb berbeda terhadap jumlah sel heterosis, akinet dan vegetatif dan asosiasi A. microphylla-A. awl/ae dan produksi biomassa A. microphylla yang berpotensi untuk pemanfaatan lanjutan. Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap empa! faktor, yaitu bahan organik, dosis (P) fosfor, konsentrasi Irace elemen dan ~etebalan media tanah. Baban organik (K) terdin dua tarar. tanpa kompos (Ko) dan dengan kompos (K I), fosfor (P) terdiri dua tarar, tanpa fosfor (Po) dan dengan fosfor (PI), lrace elemen (T) terdin liga tarar, kontrol (To), Irace clemen dosis I (Td (0.125 mlll), dosis 2 (T2) (0.25 mIll) dan ketebalan media tanah (S), 2 em (Sd dan ketebalan 4 em (S2). Penambahan bahan organik (kompos) menghambat produktivitas A. microphylla, yaitu menurunkan 460% bobol segar tanaman, 304% bobot kering, memperpanjang periode doubling lime 4,68 han, menurunkan 385% jumlah sel heterosis dan 155% jumlah sel akinet dan vegetatif. Interaksi fosfor dan /race clemen berpengaruh sangat nyata terhadap bobot segar, bobot kenng dan douhlillg lime, tetapi tidak berpengaruh terhadap jumlah sel heterosis dan akinet vegetatif. Interaksi fosfor dan ketebalan media berpengaruh sangat nyata terhadap bobot segar dan douhling time, intcraksi fosfor dan ketebalan media tanah 4 em meningkatkan 25% bobot segar dibanding ketebalan tanah 2 em dan mempercepat douhJmg time 2,14 hari, sementara POSI :p] S], berturut-turut 7,32 hari dan 5,18 hari. Interaksi dosis fosfar, konsentrasi /race clemen dan ketebalan media tanah berbeda nyata terhadap doubling time. Nilai douhlillg time tercepat ditunjukkan oleh interaksi p] ToS] yaitu 5,01 han dan terlama oleh interaksi POT2 SI (9,7 hari).
Keyword:
Judul: Karakter Kulit Manggis, Kadar Polifenol Dan Potensi Antioksidan Kulit Manggis (Garcinia mangostana L.) Pada Berbagai Umur Buah Dan Setelah Buah Dipanen
Abstrak: The objective of this study were to know the character of mangosteen rind during development of the mangosteen fruit, studying the total phenol content and antioxidant potential of mangosteen rind. Research was done at Plant Analysis and Chromatoghrapy Laboratory, Deparment of Agronomy and Horticulture, Bogor Agricultural University. This research used Completely Randomized Desain Group (RKLT) single factor wich is harvesting, with continue test Duncan Multiple Range Test (DMRT) at level 5%. Harvesting one month after anthesis (BSA), 2 BSA, 3 BSA, 4 BSA and the rind storage two and four weeks after harvesting were done separately. Mangosteen fruit was harvested from Leuwiliang, Bogor. The result showed that total phenolic at crude extract mangosteen and antioxidant capacity to reach IC50 of harvesting and storage have negative correlation. Harvesting handling have effect to fruit weight, aril weight, wet weight rind and vitamin C content. Total phenolic of Harvesting and storage handling have a negative correlation with antioxidant capacity to reach IC50 which are value about -0.53 and -0.91. Assumed that total phenolic content will increase antioxidant capacity in mangosteen rind. Antioxidants capacity on harvesting and sorage handling of mangosteen have IC50<50 (capability of antioxidant are very strong).
Keyword:
Judul: Tingkat KeberbasUan Triploidisasi pada Ikan Baung dengan Pemberian Kejutan Panas pada Suhu yang Berbeda
Abstrak: Seiring dengan pertambahan kebutuhan ikan bagi penduduk dunia, khususnya Indonesia, maka usaha budidaya menjadi salah satu alternatif upaya untuk memeouhinya dan menjamin kebersinambungan produksi perikanan di samping usaba penangkapan yang selama ini telah ada. Hanya saja, berbagai masalah yang kerap kali muncul dalam usaha budidaya menyebabkan basil yang diperoleh tidak seperti yang diharapkan. Untuk itu berbagai upaya telah dilakukan baik dalam rangka perbaikan kualitas maupun kuantitas. Salah satunya adalah manipulasi genetik; di antaranya yang telah banyak dilakukan adalah triploidisasi. Triploidisasi adalah suatu proses uotuk membuat tiga set kromosom sebagai ganti dua set normal pada tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui suhu terbaik untuk kejutan panas pada triploidisasi ikan baung di antara empat perlakuan, yaitu 37°C, 39°C, 41 OCt 43°C dengan lama kejutan dua menit yang dilakukan tiga menit setelah pembuahan. Pelaksanaannya dimulai awal Juni diakhiri pada akhir September 2002 di Balai Budidaya Air Tawar (BBAT) Sukabumi dan Laboratorium Pengembangbiakan dan Genetika Ikan Jurusan Budidaya Perairan. Fakultas Perikanan dan IImu Kelautan. Institut Pertanian Bogor.
Keyword:
Judul: Struktur, Tingkah Laku, dan Keragaan Pasar pada Tataniaga Pisang
Abstrak: Penelitian bertujuan untuk mempelajari mekanisme pasar pada tataniaga pisang, terutama ditinjau dari segi struktur, tingkah laku, dan keragaan pasamya. Dalam studi ini, struktur pasar didekati dengan mendiskripsikan (1) jumlah dan ukuran lembaga tataniaganya serta konsentrasi pasarnya, dan (2) hambatan bagi pesaing baru untuk masuk pasar (barriers t o entry). Tingkah laku pasar didekati dengan diskripsi (1) praktek penentuan harga, (2) stabilisasi pasar, (3) standarisasi, dan (4) praktek tidak jujur yang dilakukan oleh lembaga tataniaga. Keragaan pasar didekati dengan melihat (1) perkembangan harga dan (2) penyebaran marjin tataiiaga, yang terdiri atas biaya tataniaga dan keuntungan lembaga tataniaga.
Keyword:
Judul: Formulation of Coffee Bandrek Drink in PT Liza Herbal International. S
Abstrak: Bandrek merupakan minuman herbal tradisional yang terbuat dari rempahrempah dan tanaman herbal berupa jahe merah, cabai jawa, kayu manis, dan cengkih. Penelitian bertujuan menghasilkan produk bandrek kopi tanpa ampas yang disukai konsumen dengan melihat pengaruh rasio jahe dengan gula aren dan penambahan kopi. Metode yang digunakan yaitu metode kuantitatif. Penelitian dilakukan dalam beberapa fase, yaitu fase desain keteknikan, fase eksplorasi, fase pendefinisian masalah, fase ideasi, fase pengembangan prototipe serta fase validasi. Penelitian ini menghasilkan prototipe berupa produk bandrek kopi yang disukai dengan formula 50 gram jahe, 8 gram rempah, 40 gram gula pasir, penambahan gula aren sebanyak 13% dan penambahan kopi sebanyak 1,7%. Formula ini memenuhi syarat mutu SNI. Hasil pengujian masalah dan solusi menghasilkan formula terbaik dengan kemasan baru yang lebih disukai konsumen, proses produksi yang efisien, tata letak produksi yang efisien, dan hasil analisis usaha bandrek kopi yang dinilai layak berdasarkan aspek finansial karena memiliki nilai B/C ratio >1. Biaya investasi awal akan kembali dalam jangka waktu 2 tahun 7 bulan 13 hari, waktu ini kurang dari umur ekonomis alat selama 5 tahun., Bandrek is a traditional herbal drink made from spices and herbal plants in the form of red ginger, javanese pepper, cinnamon, and cloves. The aim of this research is to produce a coffee bandrek without pulp that is preferred by consumers by looking at the effect of the ratio of ginger to palm sugar and the addition of coffee. The method used is a quantitative method. The research was conducted in several phases, namely the engineering design phase, the exploration phase, the problem definition phase, the ideation phase, the prototype development phase and the validation phase. This study produced a prototype in the form of a preferred coffee bandrek product with a formula of 50 grams of ginger, 8 grams of spices, 40 grams of granulated sugar, the addition of 13% palm sugar and the addition of 1.7% coffee. This formula meets the national quality requirements. The results of testing the problems and solutions produce the best formula with new packaging that is preferred by consumers, an efficient production process, an efficient production layout, and the results of an analysis of the coffee bandrek business which are considered feasible based on the financial aspect because it has a B/C ratio >1. The investment cost will return within 2 years 7 months 13 days, this time is less than the economic life of the tool 5 years.
Keyword: bandrek, jahe merah, kopi, minumal herbal, minuman tradisional, coffee, herbal drink, red ginger, traditional drink
Judul: Perencanaan Strategi Pengembangan Program Ketatakotaan Dki Jakarta
Abstrak: Masalah perkotaan merupakan kompleksitas dari berbagai kegiatan kota yang dilakukan oleh masyarakatnya. Dinamika perubahan yang sangat dipengaruhi oleh kondisi "turbulensi" perekonomian dan politik akhir-akhir ini membawa pengaruh besar pada semua tatanan kehidupan di masyarakat termasuk di Jakarta sebagai ibukota negara. Berpijak dari kondisi eksternal dan global tersebut Dinas Tata Kota DKI Jakarta (DTK) harus berupaya secara proaktif, disamping memperhatikan perubahan kebutuhan masyarakat juga melakukan pembenahan internal organisasi dalam bentuk program-program ketatakotaan yang sekaligus merupakan penjabaran atau jawaban dari kebijakan Pemerintah DKI Jakarta terhadap permasalahan perkotaan tersebut. Berdasarkan Rencana Umum Tata Ruang 2010, perencanaan pembangunan dan pengembangannya dibagi kedalam beberapa sektor yaitu Perumahan, Perdagangan dan Jasa, Transportasi, Industri, Ruang Terbuka Hijau, Banjir dan Drainase, Air Minum dan Fasilitas Umum. DTK sebagai Unit kerja Pemerintah DKI Jakarta, yang didirikan berdasarkan Peraturan Daerah nomor 3 tahun 1983 memiliki peran yang strategis sebagai perencana pembangunan kota Jakarta. Dengan tugas tersebut DTK harus dapat memfasilitasi semua kebutuhan pembangunan penunjang kegiatan kota kedalam Rencana Tata Ruang Wilayah (RTRW) dari tingkat Propinsi, Kotamadya sampai tingkat Kecamatan. Dengan semakin bertambahnya penduduk dan kegiatan kota dimana terdapat keterbatasan sumberdaya lahan dan sumberdaya manusia perencana kota (Zero Growth bahkan Minus Growth), perlu dilakukan re-orientasi manajemen terhadap program dan kegiatan yang telah dan sedang dilakukan selama ini. dst....
Keyword: Tata Kota, Perencanaan strategik
Judul: Sistem Identifikasi Kayu Ramin Berbasis Citra Menggunakan Local Binary ------- Pattern dan Probabilistic Neural Network
Abstrak: The purpose of this research is to create dekstop application system in effective and efficient way to identify the ramin wood and similar ramin wood based on imagery by using LBPV and PNN methods. LBP variance (LBPV) is used to characterize the local contrast information into the one-dimensional LBP histogram. This research uses the Probabilistic Neural Network (PNN) technique to classify the LBPV. This research was carried out using 21 different types of similar ramin wood and one species of ramin wood. For each type of wood, 20 image were collected. The results of this research conclude that of the 3 operators used one operator was obtained that produce the highest accuracy, which is LPBV (24,3) with 79,77% accuracy. The result of this research indicate that LBPV (24,3) is more accurate to distinguish ramin wood texture and similar ramin wood. This research used only a small-size database, so for further research is needed to use more feature extract methods and types of ramin wood and similar ramin wood
Keyword:
Judul: Evaluasi Penampilan Sifat Hortikultura dan Potensi Hasil pada Jagung Manis dan Jagung Ketan.
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi keragaan karakter hortikultura dan potensi hasil dari genotipe jagung manis dan jagung ketan. Percobaan dilaksanakan di Kebun Percobaan Leuwikopo dan Laboratorium Pemuliaan Tanaman, Kampus IPB Dramaga pada bulan Januari sampai dengan Mei 2016. Penelitian menggunakan rancangan augmented dengan faktor tunggal yaitu genotipe jagung. Materi genetik yang digunakan adalah 32 genotipe uji dan 6 genotipe pembanding. Genotipe uji terdiri atas 26 genotipe jagung ketan dan 6 genotipe jagung manis. Genotipe pembanding terdiri atas 3 varietas jagung ketan (URI, Kumala, Victoria) dan 3 varietas hibrida jagung manis (Bonanza, Secada, Talenta). Genotipe jagung ketan dan jagung manis yang diuji menunjukkan keragaman karakter hortikultura kecuali pada karakter ASI (Anthesis Silking Interval). Terdapat korelasi positif yang sangat nyata antara panjang tongkol, diameter tongkol, bobot tongkol, dan bobot biji tongkol-1 terhadap produktivitas. Genotipe jagung ketan yang memiliki karakteristik hortikultura dan produktivitas yang baik adalah JLP16, JWP127, JWP223, JWP21, JWP32, JKP2, dan JLL1. Adapun genotipe jagung manis yang memiliki karakteristik hortikultura dan produktivitas yang baik adalah SD3.
Keyword: augmented, karakter kualitatif, karakter kuantitatif, produksi
Judul: Kajian Energi Dan Eksergi Pembekuan Daging Sapi Menggunakan Mesin Pembeku Tipe Lempeng Sentuh Dengan Suhu Pembekuan Bertingkat
Abstrak: Pembekuan merupakan salah satu metode yang baik untuk pengawetan daging. Hal yang perlu diperhatikan dalam proses pembekuan adalah mutu bahan setelah pembekuan dan konsumsi energi untuk pembekuan. Mutu bahan terkait dengan laju pembekuan, sedangkan konsumsi energi dalam pembekuan terkait dengan penghematan energi. Analisis energi dan eksergi merupakan salah satu cara untuk mengetahui jumlah konsumsi energi pembekuan, kehilangan energi pembekuan, dan energi yang tidak terpakai dalam proses pembekuan. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji efisiensi energi dan eksergi, serta karakteristik laju pembekuan pada proses pembekuan daging sapi menggunakan mesin pembeku tipe lempeng sentuh dengan suhu pembekuan bertingkat. Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah daging sapi yang diperoleh dari Rumah Pemotongan Hewan (RPH) kota Bogor. Alat yang digunakan adalah mesin pembeku tipe lempeng sentuh dengan suhu pembekuan bertingkat. Adapun perlakuan suhu media pembeku yang digunakan pada penelitian kali ini adalah sebagai berikut: Skenario 1 (Tma = -5°C, Tmf = -15°C, Tmb = -20°C), Skenario 2 (Tma = -10°C, Tmf = -15°C, Tmb = -20°C), Skenario 3 (Tma = -15°C, Tmf = -15°C , Tmb = -20°C), Skenario 4 (Tma = -5°C, Tmf = -20°C, Tmb = -20°C), Skenario 5 (Tma = -10°C, Tmf = -20°C, Tmb = -20°C), Skenario 6 (Tma = -15°C, Tmf = -20°C, Tmb = -20°C), Skenario 7 (Tma = -20°C, Tmf = -20°C, Tmb = -20°C). Tma adalah suhu media pembeku tahap I, Tmf adalah suhu media pembeku tahap II, dan Tmb adalah suhu media pembeku tahap III. Pindah panas yang terjadi pada mesin pembeku tipe lempeng sentuh adalah secara konduksi. Perpindahan panas secara konduksi mengakibatkan sebaran suhu yang tidak merata pada bahan. Pada bahan bagian bawah paling cepat mengalami penurunan suhu karena bagian ini bersentuhan langsung dengan media pembeku. Sedangkan pada bahan bagian atas paling lambat mengalami penurunan suhu karena bagian ini terletak paling jauh dari media pembeku sehingga bagian ini merupakan bagian yang paling lama membeku. Sistem perpindahan wadah yang digunakan pada mesin pembeku tipe lempeng sentuh adalah sistem perpindahan secara kontinu dengan dibantu poros berulir yang digerakkan oleh motor listrik. Ketebalan bunga es pada lempeng pembeku berpengaruh terhadap gesekan yang ditimbulkan dan kecepatan perpindahan wadah. Semakin tebal tumpukan bunga es, makin besar gesekan sehingga kecepatan perpindahan wadah menurun, dan sebaliknya, semakin tipis tumpukan bunga es, kecepatan perpindahan wadah semakin meningkat.
Keyword:
Judul: Analisis efisiensi ekonomi pada usahatani padi sawah di Kecamatan Rantepao Kabupaten Tana Toraja
Abstrak: Tujuan penelitian ini ialah mengkaji masalah-masalah ekonomi dalam sistem produksi dan strategi pengembangan usahatani padi sawah di Kecamatan Rantepao, Kabupaten Tana Toraja. Secara khusus bertujuan menentukan faktor-faktor produksi yang berpengaruh nyata terhadap produksi padi sawah, mengetahui apakah dari proses produksi yang sedang dilakukan para petani sudah efisien dan menentukan kombinasi optimum faktor-faktor produksi yang mungkin dapat dilakukan para petani ditinjau dari segi efisiensi ekonomi.
Keyword: Economic analysis, Analisis efisiensi, padi sawah