arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Pendugaan Fungsi Sebaran Waktu Tunggu Kejadian Pertama pada Proses Poisson Periodik
Abstrak: In this manuscript, estimation of dIstribution function of waIting time for the first event of periodic Poisson process is discussed. It is assumed that the period T of this process is known but the intensity function is unknown. It is also assumed that the Poisson process is observed in interval [-n, 0]. From the research that has been done, it is found that the estimator for Fz (z) is consistent if the length of interval observation of the process goes to infinity. Subsequently, asymptotic approximations for bias and variance of the estimator are given. In this research, the asymptotic normal distribution of the estimator is also discussed.
Keyword:
Judul: Variasi Keanekaragaman Jenis Herpetofauna pada Berbagai Tipe Tutupan Lahan di Kebun Sawit PT Rambang Agro Jaya
Abstrak: Luas areal perkebunan kelapa sawit di Indonesia terus mengalami peningkatan sejak tahun 1980-an. Akan tetapi, perluasan perkebunan kelapa sawit ini menimbulkan banyak tudingan mengenai penurunan keanekaragaman satwaliar termasuk herpetofauna. Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan keanekaragaman jenis herpetofauna dan komposisi jenis herpetofauna antara berbagai tipe tutupan lahan. Penelitian ini dilakukan di 6 tipe tutupan lahan (sawit muda, sawit sedang, sawit tua, kebun sawit rakyat, areal NKT, dan semak belukar) PT Rambang Agro Jaya, Sumatera Selatan pada 26 Desember 2019 – 20 Januari 2020 dengan metode Visual Encounter Survey (VES) yang dikombinasikan dengan transek jalur dengan tiga kali pengulangan. Total jenis herpetofauna yang ditemukan sejumlah 14 jenis dari 10 famili. Indeks keanekaragaman dan kekayaan jenis tertinggi terdapat pada kebun sawit rakyat dengan nilai H’ = 1.37 dan Dmg = 2.09. Indeks kesamaan jenis tertinggi terdapat pada tipe tutupan lahan kebun sawit muda dengan kebun sawit rakyat yang memiliki nilai 0.67.
Keyword: herpetofauna, keanekaragaman jenis, kelapa sawit, Sumatera Selatan, tipe tutupan lahan
Judul: Mempelajari cara pemanfaatan ampas libah buah nenas;ananas comusus l.merr dalam pembuatan biskuit crackers berserat tinggi
Abstrak: Kulit dan ampas buah nenas merupakan limbah padatan yang dihasilkan dari pembuatan sari buah nenas. Komponen utama yang terdapat dalam ampas adalah serat makanan dan gula yang tidak berhasil dipisahkan sewaktu pembuatan sari buah. Sampai saat ini ampas dari pembuatan sari buah nenas belum dimanfaatkan oleh industri-industri pembuatan sari buah. Padahal kandungan seratnya yang cukup tinggi memungkinkan ampas pengolahan sari buah nenas untuk dimanfaatkan sebagai sumber serat makanan yang murah. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari cara pemanfaatan ampas sari buah nenas dalam pembuatan biskuit crackers berserat tinggi. Tepung ampas nenas dapat digunakan sebagai bahan dasar untuk industri pangan yang memproduksi makanan rendah kalori atau berkadar serat makanan tinggi. Penelitian ini terbagi menjadi dua tahap, yaitu (1) pembuatan tepung ampas nenas, (II) Penggunaan tepung ampas nenas untuk pembuatan biskuit crackers. Pada tahap pertama, ampas mengalami lima perlakuan yaitu (1) tanpa pencucian dan perendaman dalam asam asetat 0%, (2) pencucian dan perendaman dalam asam asetat 0% (3) pencucian dan perendaman dalam asam asetat 2,5%, (4) pencucian dan perendaman dalam asam asetat 5% dan (5) pencucian dan perendaman dalam asam asetat 7,5%. Perendaman dilakukan selama 3 jam. Pada tahap kedua, dilakukan pembuatan biskuit crackers dengan empat perlakuan, yaitu (1) biskuit tanpa penambahan tepung ampas nenas sebagai kontrol; (2) biskuit dari campuran 85% tepung terigu dan 15% tepung ampas nenas; (3) biskuit dengan campuran 75% tepung terigu dan 25% tepung ampas nenas ; (4) biskuit dengan campuran 50% tepung terigu dan 50% tepung ampas nenas. Cara pembuatan biskuit terdiri dari pencampuran, fermentasi, pembentukan lembaran (sheeting), laminasi, pemotongan, pemanggangan. Analisa yang dilakukan terhadap tepung ampas nenas yang dihasilkan meliputi rendamen, kadar air, kadar abu, kadar total gula, kadar protein, kadar lemak, kadar serat kasar, kadar serat makanan, dan derajat putih tepung, sedangkan analisa terhadap biskuit crackers yang dihasilkan meliputi uji organoleptik terhadap rasa, warna, aroma, kerenyahan dan penampakan secara umum. Hasil penelitian menunjukkan bahwa proses pencucian dengan air dapat menurunkan rendemen, yaitu dari 9.98% (bk) menjadi 8.58% (bk), menurunkan kadar total gula, yaitu dari 1.47% (bk) menjadi 0.99% (bk) dan menurunkan kadar serat kasar dari 26.29% (bk) menjadi 25.79% (bk). Produk tepung ampas nenas yang dihasilkan mempunyai derajat putih tepung yang sangat rendah yaitu sekitar 46.15. ...
Keyword:
Judul: Pendugaan parameter model hidden markov dan deret waktu hidden markov
Abstrak: Hidden Markov adalah suatu model yang merupakan gabungan dari kejadian yang diamati dan faktor penyebab terjadinya suatu kejadian (stare) yang tidak diamati secara langsung. Dalam model ini diasumsikan faktor penyebab terjadinya suatu kejadian berkemban,= menurut aturan rantai Markov di mana state saat ini hanya dipengaruhi oleh state kemarin dan bebas terhadap state yang lalu.
Keyword:
Judul: Estimation of Carbon Dioxide Emissions Due to Forest and Land Fires in Muaro Jambi Regency, Jambi Province
Abstrak: Kebakaran hutan memiliki dampak serius terhadap perubahan iklim karena menghasilkan emisi gas karbon dioksida. Kabupaten Muaro Jambi adalah kabupaten dengan kebakaran hutan dan lahan terparah di Provinsi Jambi. Penelitian bertujuan menduga emisi gas karbon dioksida yang dihasilkan di Kabupaten Muaro Jambi. Metode yang dilakukan adalah dengan menduga luasan area terbakar menggunakan citra Sentinel-2, kemudian dilakukan perhitungan emisi karbon dioksida menggunakan persamaan Seiler dan Crutzen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jumlah hotspot yang terdeteksi di Kabupaten Muaro Jambi secara berurutan pada tahun 2019, 2020, 2021 dan 2022 sebesar 3367, 18, 6, dan 2 titik. Sementara itu, emisi gas karbondioksida yang dihasilkan pada tahun 2019, 2020, 2021 dan 2022 di tanah mineral sebesar 615,913,55 ton, 4.353,76 ton, 415,90 ton, dan 2.895,54 ton. Sedangkan di lahan gambut emisi yang dikeluarkan sebesar 8.922,62 ton, 4.761,38 ton, 36,14 ton, dan 121,35 ton., Forest fires have a serious impact on climate change because they produce carbon dioxide gas emissions. Muaro Jambi District is the district with the worst forest and land fires in Jambi Province. The study aims to estimate the carbon dioxide gas emissions generated in Muaro Jambi Regency. The method used was to estimate the burned area using Sentinel-2 imagery, then calculate carbon dioxide emissions using the Seiler and Crutzen equation. The results showed that the number of hotspots detected in Muaro Jambi Regency in 2019, 2020, 2021 and 2022 amounted to 3367, 18, 6, and 2 points, respectively. Meanwhile, carbon dioxide gas emissions generated in 2019, 2020, 2021 and 2022 on mineral soil amounted to 615,913.55 tons, 4,353.76 tons, 415.90 tons, and 2,895.54 tons. While in peatlands the emissions released were 8,922.62 tons, 4,761.38 tons, 36.14 tons, and 121.35 tons.
Keyword: Emisi gas karbon dioksida, Hotspot, Kabupaten Muaro Jambi, Tutupan lahan
Judul: Kondisi perairan dan keragaman makrozoobenthos di perairan sekitar zona industri Krakatau Steel, Cilegon, Jawa Barat
Abstrak: IPB fver Perkembangan sektor industri di Indonesia dewasa ini meningkat dengan pesat. Daerah pantai merupakan pilihan atama lokasi pendirian berbagai macam jenis industri tersebut, karena letaknya yang cukup strategis. Banyaknya industri yang berdiri di tepi pantai akan menyebabkan terjadinya peningkatan tekanan ekologis terhadap perairan laut, karena banyaknya sisa buangan industri (cair) yang dibuang ke laut. Perubahan kualitas air sebagai akibat adanya buangan limbah industri dapat dideteksi dengan mengamati perubahan parameter fisika dan kimia. Selain itu untuk memperoleh gambaran kestabilan ekologi diamati juga parameter biolo- gi, yaitu keragaman makrozoobenthos...
Keyword:
Judul: Aktivitas Antiproliferasi Berbagai Tanaman pada Sel MCF-7 dan Kajian Korelasi Aktivitas dengan Profil Spektrum Inframerahnya
Abstrak: Herbal plants have been used as anticancer for low-cost treatment with minimum side effects for human. The objective of this study is to analyze toxicity leaves of mulberry (Morus alba), salam (Syzygium polyanthum), rumput mutiara (Oldenlandia corymbosa), avocado (Persea americana), mengkudu (Morinda citrifolia), pacing (Costus speciosus), jarong (Stachytarpheta indica), dadap, and huni (Antidesma bunius), and to determine correlation between antiproliferation activities in MCF-7 cells produced by best extracts and their infrared profiles. Toxicity assay using brine shrimp lethality test showed that mulberry methanol extract, rumput mutiara ethanol extract, and dadap ethanol extract showed low LC50 values of 134 μg/mL, 22 μg/mL, and 152 μg/mL, respectively. Proliferation assay in MCF-7 cells did not show positive correlation between concentration of extracts and inhibition percent, therefore the IC50 values could not be determined. Correlation analysis using PLS technique showed that correlation between infrared spectra and percent inhibition of extracts revealed low R2 valueswith high RMSEC and RMSEP values.
Keyword: Bogor Agricultural University (IPB), MCF-7 cells, infrared spectra, correlation analysis, antiproliferation
Judul: Studi pengerakan fosfat pada tanah tambak dengan metoda simulasi kolom tanah utuh
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah mempelajari pergerakan fosfat pada tanah tambak dengan metode simulasi kolom tanah utuh. Contoh tanah diambil dari lapisan atas tanah tambak sedalam 20 cm dengan menggunakan silinder PVC berdiameter 11.5 cm (4.5 inci). Lokasi tambak tempat pengambilan contoh tanah tersebut adalah Raci (Pasuruan) di Jawa Timur serta Macinibaji (Pangkep) dan Takalala (Wajo) di Sulawesi Selatan. Penggenangan dilakukan dengan menggunakan air destilata setinggi 70 cm dari permukaan kolom tanah utuh selama 70 hari. Tinggi air selalu dipertahankan setiap hari. Sebagai sumber P digunakan pupuk TSP dengan dosis 0, 75, 100 dan 150 kg TSP/ha. Pengukuran kadar P larut dalam air dilakukan pada hari ke-0, 7, 14, 28, 42 dan 70. Metode pendekatan untuk menentukan laju pergerakan P adalah menggunakan persamaan regresi logaritma (Y= a + B InX) dengan membuat turun- an pertama dan kedua dari persamaan tersebut. Tanah tambak Raci memiliki kadar P-tersedia (Olsen) dan P-total (HCl 25%) masing-masing 107.3 dan 326 ppm P, kandungan Ca dan Fe bebas berturut-turut 10.62 me/100 g dan 0.99 persen. Tanah tambak Macinibaji mempunyai kadar P- tersedia dan P-total masing-masing 71 dan 589.1 ppm P serta kandungan Ca dan Fe bebas berturut-turut 5.3 me/100 g dan 0.23 persen. Tanah tambak Takalala me- ngandung kadar P-tersedia dan P-total berturut-turut 26 dan 159.1 ppm P dengan kandungan Ca dan Fe bebas masing-masing 5.05 me/100 g dan 0.09 persen...dst
Keyword:
Judul: Keragaan usaha industri pedesaan gula aren semut dan perspektif pengembangannya : Kasus pada sentra gula aren semut di Desa Sindanglangka, Kecamatan Karang Tengah, Kabupaten Cianjur
Abstrak: Industri gula merah tersebar hampir di seluruh daerah di Indonesia dan sudah lama dikenal; namun kondisinya secara umum sampai saat ini tidak mengalami banyak kemajuan ma- sih tradisional dan relatif tidak efisien. Industri gula merah aren relatif yang paling merata penyebarannya, di mana 17% produksi gula merah Indonesia adalah gula aren. Gula semut merupakan produk diversifikasi yang mulai dikembangkan. Karakteristik produk gula semut memiliki beberapa kelebihan. Oleh karena itu dengan adanya pengem- bangan usaha gula semut diharapkan dapat meningkatkan penda- patan para perajin. Dilatarbelakangi oleh hal itu, maka penelitian (praktek lapangan) ini bertujuan untuk melihat keragaan usaha industri pedesaan gula aren semut dan beberapa segi dalam perspektif pengembangannya. Keragaan usaha yang akan ditelaah mencakup segi-segi teknis, manajerial dan kuantitatif usaha. Penelitian ini dilakukan di sentra gula aren semut di Desa Sindanglaka, Kecamatan Karang Tengah, Kabupaten Cian- jur. Analisis datanya adalah analisis deskriptif dan anali- sis kuantitatif. Data diperoleh melalui observasi dan wawancara. Wawancara dengan kuesioner dilakukan pada 20 perajin yang berproduksi rutin, sedangkan observasi lang- sung dan wawancara mendalam dilakukan pada sebuah kelompok usaha. Wawancara juga dilakukan pada beberapa lembaga pemasaran serta beberapa instansi/ institusi terkait. Analisis kuantitatif usaha menggunakan analisis pendapatan (keuntungan) usaha, titik impas produksi, dan marjin pemasa- ran. Untuk kepentingan analisis kuantitatif ini digunakan data biaya dan produksi harian dari sebuah kelompok usaha.
Keyword:
Judul: Variasi Fitoplankton di Sungai Maralol dan Salawatlol di Pulau Salawati, Kabupaten Sorong, Papua Barat.
Abstrak: Sungai dapat menampung dan mengalirkan air secara alami. Sungai Maralol dan Salawatlol dijadikan objek studi untuk melihat keterkaitan antara komunitas fitoplankton dengan kualitas air. Penelitian didasarkan pada data sekunder dari hasil pengamatan yang dilakukan pada tahun 2010 sampai 2015 dengan interval pengambilan contoh enam bulan. Komunitas fitoplankton di Sungai Maralol terdiri dari 65 genera, sedangkan di Sungai Salawatlol terdiri dari 44 genera. Nilai turnover (β-3) di Sungai Maralol lebih tinggi dibandingkan nilai nestedness (βrich), menunjukkan ada jenis fitoplankton tertentu yang ditemukan di tiap cluster. Sungai Salawatlol memiliki nilai nestedness (βrich) lebih tinggi dibandingkan turnover (β-3), menunjukkan bahwa terdapat jenis fitoplankton yang hanya ditemukan pada salah satu cluster saja. Kelimpahan fitoplankton di Sungai Maralol pada T1 berkorelasi signifikan dengan TSS dan nitrit, sedangkan pada T2 tidak terdapat parameter kualitas air yang berkorelasi signifikan.
Keyword: diversitas, fitoplankton, kualitas air, Maralol, Salawatlol
Judul: Impact of allocation rural fund policy in decentralization era on regional economy in Indonesia
Abstrak: This research attempts to describe and analyze the impact of allocation rural fund in decentralization era on regional economy in Indonesia.The analysis applied in this research are Klassen Typologi, Williamson index and econometric model. This study has succesfully formulated a model and using panel data method (time series data of 2005-2009 and cross section data of twenty five Province in Indonesia). The model was developed into a simultaneous equations, consisting of 14 structural equations and 11 identity equations. The results of this research obtain an evidence that Provinces of Indonesia spread in 4 (four) criteria in the Klassen Tipology. In addition, this study also indicates that the disparity among Province of Indonesia in the period of 2005 to 2009 will be higher if allocation rural fund conducted as Government Regulation Number 72 Year 2005.The result of simulation also shows that ADD in rural area could reduce poverty level and increase original regional income (PAD). Finally, the research concludes that the increase of ADD in decentralization era can increase fiscal and economic performance, however the transfer of ADD also increases the disparity among regions in Indonesia. In order to reduce the negative impact of ADD, the government needs to use a affirmative policy in the implementing of ADD.
Keyword:
Judul: Analisis ekonomi pola konsumsi beras rumah tangga PNS dan dampak diperlakukannya perubahan kebijakan tunjangan beras ( Studi kasus di Dinas/Departemen Pendidikan Nasional Kecamatan Bogor Tengah )
Abstrak: Beras memegang peranan penting dalam perekonomian nasional karena merupakan makanan pokok bagi sebagian besar rakyat Indonesia. Selama kurang lebih 35 tahun pemerintah memberikan tunjangan beras secara natura kepada Pegawai Negeri Sipil (PNS) sebesar 10 kg/jiwdbulan. Pemberian beras pembagian ini telah membentuk pola konsumsi beras PNS yang diawali oleh proses pengambilan keputusan terhadap beras pembagian, apakah akan dikonsumsi atau tidak. Berbagai faktor, baik yang bersifat internal maupun ekstemal keluarga PNS akan mempengaruhi proses pengambilan keputusan tersebut.
Keyword:
Judul: Animal Welfare awareness of the Universiti Tunku Abdul Rahman Students in Sungai Long Campus, Selangor, Malaysia
Abstrak: Kesejahteraan hewan adalah topik lintas disiplin yang luas. Kesejahteraan hewan adalah tanggungjawab manusia terhadap hewan yang penerapannya telah berlaku universal. Oleh karena itu, masyarakat harus memiliki kesadaran terhadap penerapannya. Di Malaysia, masalah kesejahteraan hewan khusus kekejaman terhadap hewan sering disorot dan menarik perhatian media. Penelitian tentang tingkat kesadaran masyarakat terhadap kesejahteraan hewan berdasar prinsip "Five Freedoms" terutama pada hewan peliharaan sangat terbatas di Malaysia. Penelitian ini bertujuan mempelajari kesadaran kesejahteraan hewan mahasiswa Universiti Tunku Abdul Rahman dan mengevaluasi hubungan subkelompok seperti bidang studi, kategori usia, status agama dan kepemilikan hewan peliharaan dengan tingkat kesadaran kesejahteraan hewan. Data dari 179 responden dikumpulkan secara online melalui penyebaran kuesioner formulir Google. Secara keseluruhan, tingkat kesadaran responden terhadap kesejahteraan hewan peliharaan tergolong kategori baik. Antara empat subkelompok yang diteliti, tidak ditemukan perbedaan yang nyata secara statistik dalam kesadaran kesejahteraan hewan.
Keyword: animal welfare, field of study, age, religion, pet ownership
Judul: Pendugaan Densitas Dan Penyebaran Ikan Dengan Sistem Akustik BIM Ganda Di Selat Makassar
Abstrak: Peranan survei akustik dalam kegiatan eksplorasi sumber daya hayati laut sangat penting mengingat banyaknya keunggulan komparatif yang dimiliki dibandingkan dengan sistem konvensional. Mekanisme dasar dari sistem akustik bim ganda untuk mendapatkan data densitas dan penyebaran ikan adalah dengan mengkombinasikan pengintegrasian echo (echo integration) dan pemrosesan data bim ganda (dual beam processing). Sistem bim ganda ini memiliki transducer multi- elemen yang menghasilkan bim sempit (narrow beam) dan bim lebar (wide beam), sehingga faktor bim (beam pattern factor) dapat dihilangkan dalam pengukuran in-situ target strength. Pengukuran in-situ target strength dilakukan dengan dual beam processor, sedangkan nilai densitas relatif ikan diperoleh melalui echo integrator secara real time. Penelitian ini bertujuan untuk menduga densitas dan penyebaran ikan di Selat Makassar pada bulan Januari-Pebruari 1995. Penelitian dilakukan di Selat Makassar sejak tanggal 26 Januari sampai dengan 5 Pebruari 1995. Pengambilan data echo integrator dilakukan secara kontinu siang dan malam hari sepanjang transek. Data dual beam processor, hasil tangkapan dan oceanografi diperoleh dari stasiun-stasiun tertentu dalam transek. Metode perolehan dan pemrosesan data dilakukan dengan prosedur yang baku dalam sistem akustik bim ganda. Dalam pemrosesan data, kolom perairan dibagi beberapa strata dengan interval 10 meter yang dimulai dari kedalaman 2 meter di bawah permukaan. Nilai output echo integrator tertinggi untuk transek malam dan siang hari masing-masing terdapat pada strata 22-32 dan 92-102 meter, sedang nilai terendah untuk transek malam dan siang hari masing-masing terdapat pada strata 82-92 dan 42-52 meter…dst
Keyword: Sistem Akustik Bim Ganda, Selat Makasar, Faktor Penyebaran, Kelimpahan Ikan, Target Strength, Bias Pendugaan
Judul: Pengaruh penyimpanan buah aerasi dan lama fermentasi terhadap mutu biji kakao
Abstrak: Tanaman kakao (Theobroma cacao, L.) merupakan salah satu tanaman perkebunan yang sedang dipacu perkembangannya di Indonesia. Dalam lima tahun terakhir (1985-1990), produksi biji kakao Indonesia meningkat dengan pesat. Tahun 1985/1986 peran Indonesia dalam produksi biji kakao dunia meningkat dari 2.4 persen menjadi 4.5 persen (1989/1990) dan diperkirakan menjadi 5.0 persen dalam tahun 1990/1991 (Gill dan Duffus, 1991). Hasil produksi tersebut sekitar dua pertiga dikonsumsi oleh industri lemak kakao, sedangkan selebihnya digunakan untuk pembuatan cokelat (Effendi, 1989a). Kakao Indonesia umumnya dihasilkan oleh perkebunan-perkebunan be- sar milik negara dan swasta. Tetapi, dewasa ini pembeli di luar negeri masih menganggap mutu biji kakao Indonesia mempunyai mutu yang rendah. Hasil survey pasar menunjukkan bahwa biji kakao Indonesia mempunyai kelemahan dalam hal kurang terfermentasi, mempunyai keasaman yang tinggi, tidak cukup kering, ukuran biji tidak seragam, kadar lemak rendah, citarasa sangat beragam dan tidak konsisten serta mudah pecah. Kekurangan ini menyebab- kan biji kakao Indonesia dikenakan potongan harga di pasar dunia (Sigg dan Effendi, 1989). Catatan harga terakhir di London Terminal Market memperlihatkan harga kakao Indonesia mendapatkan potongan harga sebesar £ 100,-/ton sejak April 1991 (Siswoputranto, 1991). ...
Keyword:
Judul: Profil Antibodi IgM dan IgG pada Beruk (Macaca nemestrina) setelah Diinfeksi Virus Dengue Serotipe-3 (DEN-3) melalui Rute Intravena
Abstrak: The aim of this study was to detect IgM and IgG in pig-tailed macaques (Macaca nemestrina) primarily innoculated by Dengue virus serotype-3 (DEN-3) by intravenous route. A total of 84 plasma samples were examined in the study. Plasma samples were taken on day 0 before infection, followed by plasma collections on day 1 through day 13 post infection. The obtained plasma samples were analyzed using indirect ELISA test. The results showed the increasing titer of IgM started on day-3 post infection with its peak occurred on day 11 post infection and started to decline afterward; while the IgG titer started to increase on day 6 or day 7 post infection and continue to increase until the day 13 post infection. These results showed that in a primary infection of DEN-3 byintravenous route, the tendency of IgM titer increase was higher than the IgG titer increase; also shown that the IgM titer increase was occured earlier than IgG. The profile of IgM and IgG antibodies is outlined in this study.
Keyword:
Judul: Mempelajari Pengaruh Blansir dan Pengeringan terhadap Mutu Keripik Tempe
Abstrak: Tempe lcedelai adalah salah satu produk fermentasi kedelai yang merupakan makanan orisinal dari Indonesia dan dikonsumsi secara luas oleh masyaraltat Indonesia. Tempe merupakan bahan makanan yang mudah rusak (perishable), umur simpannya hanya satu sampai dua hari pada suhu kamar. Umur simpan tempe dapat diperpanjang dengan berbagai cara diantaranya dengan cara pengeringan yaitu pengurangan kadar air. Pembuatan keripik tempe merupakan salah satu alternatif untuk memperpanjang umur simpan tempe sekaligus akan memberikan nilai tambah pada produk tempe.
Keyword: