arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Efektivitas Antimikroba Supernatan Bebas Sel Bakteriosin dari Pediococcus pentosaceus 2A2 dalam Menghambat Staphylococcus aureus pada Siomay.
Abstrak: Kasus keracunan makanan yang disebabkan oleh pangan jajanan anak sekolah (PJAS) merupakan yang terbesar kedua setelah pangan olahan rumah tangga. Staphylococcus aureus merupakan bakteri patogen yang sering ditemukan pada PJAS, termasuk siomay. Bakteriosin yang diproduksi oleh Pediococcus pentosaceus 2A2 dikenal sebagai pengawet alami. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengkaji efektivitas penghambatan bakteriosin dalam bentuk Supernatan Bebas Sel (SBS) terhadap S. aureus dan memperoleh informasi mengenai konsentrasi efektif penghambatannya pada adonan siomay dan siomay kukus. Aplikasi SBS pada adonan siomay dilakukan pada konsentrasi 10%, 15%, 30%, dan 42% (v/b). Aplikasi SBS 42% (v/b) pada adonan siomay secara umum mampu menurunkan total mikroba dan S. aureus secara efektif pada penyimpanan 3 jam di suhu 4-10 oC. Sementara pada siomay kukus, SBS mampu menurunkan total mikroba dan S. aureus sampai dengan 2 log pada penyimpanan 9 jam di suhu ruang. Penelitian ini sekaligus mengonfirmasi ketahanan pediosin dalam bentuk SBS terhadap proses pengukusan. Penambahan SBS sebanyak 42% (v/b) tidak memengaruhi aroma, rasa, dan tekstur siomay, namun secara signifikan mengubah warna dari abu-abu menjadi coklat.
Keyword: Bakteriosin, Molases, Pediococcus pentosaceus 2A2, Siomay, Staphylococcus aureus
Judul: Produktivitas primer fitoplankton dan keterkaitannya dengan unsur hara dan cahaya di perairan teluk banten
Abstrak: ALIANTO. Produktivitas Primer Fitoplankton dan Keterkaitannya Dengan Unsur Hara dan Cahaya Di Perairan Teluk Banten. Di bawah Bimbingan Enan M. Adiwilaga sebagai ketua komisi, dan Ario Damar sebagai anggota komisi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara produktivitas primer fitoplankton dengan intensitas cahaya dan unsur hara di perairan Teluk Banten. Metode pengukuran produktivitas primer fitoplankton dengan menggunakan metode oksigen botol terang botol gelap dengan waktu inkubasi selama 5 jam. Hasil penelitian didapatkan 36 genera fitoplankton yang terdiri dari 29 genera Bacillariophyceae, 6 genera Dinophyceae, dan 1 genera Cyanophyceae. Kisaran rata-rata konsentrasi unsur hara DIN (ammonia-nitrogen, nitrat-nitrogen, nitrit-nitrogen), DIP (ortofosfat) dan silikat yang didapatkan selama pengamatan berturut-turut sebesar 0.467–0.610 mg at N/4 I, 0.006–0.043 mg at P/4 I di stasiun A dan 0.430–0.746 mg at N/4 I, 0.006–0.032 mg at P/4 I di stasiun B, serta 1.019–6.294 mg at Si/4 I di stasiun A dan 0.581–3.378 mg at Si/4 I di stasiun B. Nilai kisaran rata-rata produktivitas primer fitoplankton menurut kedalaman inkubasi di stasiun A sebesar 14.15–29.59 mg C/m3/5 jam (33.96–71.01 mg C/m3/hari), dan di stasiun B sebesar 13.56–25.68 mg C/m3/5 jam (32.54–61.63 mg C/m3/hari) dengan intensitas cahaya optimum berturut-turut sebesar 32.6% dan 48.2% menurut kedalaman inkubasi. Hasil analisis menunjukkan terdapat hubungan yang sangat erat antara cahaya dengan peroduktivitas primer fitoplankton, dengan koefisien determinasi (R2) yang diperoleh sebesar 82% di stasiun A dan 64% di stasiun B. Hasil analisis menunjukkan pula terdapat hubungan yang kurang erat antara unsur hara DIN dan DIP serta silikat dengan produktivitas primer fitoplankton, dengan kisaran nilai koefisien determinasi sebesar 0.9%–16.5%.
Keyword:
Judul: Analisis Kelayakan Usaha Ayam Broiler Berkualitas Organik Pada Perusahaan CV Tritunggal Sejahtera, Bogor Provinsi Jawa Barat
Abstrak: Kepedulian publik pada gaya hidup sehat, peningkatan pendidikan dan adanya dukungan pemerintah terhadap pengembangan produk organik menyebabkan munculnya inovasi serta teknologi baru yang menciptakan ayam broiler berkualitas organik. Kandungan gizi yang lebih tinggi, harga yang tidak jauh berbeda dan mengedepankan kesehatan, memberi peluang yang besar untuk usaha ayam broiler berkualitas organik. Peningkatan jumlah penduduk dan pendapatan per kapita masyarakat menyebabkan permintaan pasar ayam broiler berkualitas organik semakin meningkat. Investasi yang dikeluarkan oleh perusahaan harus memberikan pengembalian dan memberikan keuntungan yang besar. Tujuan penelitian ini adalah (1) Menganalisis kelayakan usaha ayam broiler berkualitas organik dari aspek non finansial yaitu aspek hukum, pasar dan pemasaran, teknis dan teknologi, manajemen dan sumber daya manusia, serta aspek lingkungan. (2) Menganalisis kelayakan finansial usaha ayam broiler berkualitas organik dilihat dari kriteria investasi yaitu Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR), Benefit-Cost Rasio (B/C Rasio), dan Payback Period (PP). dan (3) Menganalisis sensitivitas dan switching value terhadap kelayakan usaha ayam broiler berkualitas organik pada CV Tritunggal Sejahtera. Penelitian dilaksanakan pada CV Tritunggal Sejahtera Usaya Ayam Ponti yang berlokasi di Parung, Kabupaten Bogor, Jawa Barat. Pengambilan data dilakukan dengan wawancara dan observasi langsung perusahaan maupun perusahaan sejenis. Metode yang digunakan terdiri dari metode analisis kualitatif dan kuantitatif. Hasil analisis kelayakan aspek non finansial menunjukkan semua aspek dinyatakan layak berdasarkan kriteria penilaian yang sudah ditentukan. Kondisi paling baik adalah aspek hukum dan aspek pemasaran karena kesuaian hukum serta beberapa legalitas yang sudah dipenuhi oleh CV Tritunggal Sejahtera dengan potensi pasar yang tinggi serta harga jual yang bersaing. Sedangkan, aspek yang memiliki kondisi kurang baik ialah aspek lingkungan karena lokasi kandang yang dekat dengan rumah penduduk. Analisis kelayakan finansial dilakukan berdasarkan umur ekonomis kandang yaitu delapan tahun dengan asumsi produksi 3.000 ekor per periode, produksi sebanyak 12 periode tahun pertama dan 24 periode untuk tahun ke dua sampai ke delapan. Hasil perhitungan analisis kriteria investasi yaitu NPV sebesar Rp 355.894.099, IRR sebesar 34 persen, B/C rasio sebesar 2,09, dan PP selama tiga tahun enam bulan 24 hari. Berdasarkan hasil tersebut usaha ayam broiler berkualitas organik layak untuk dijalankan dan memberikan tingkat pengembalian yang sangat besar. Analisis Switching Value artinya batas maksimal usaha dalam keadaan impas atau NPV (benefit bersih) sama dengan nol. Hasil analisis switching value yaitu batas maksimal penurunan penjualan sebesar 5,69 persen atau 120 ekor per periode, kenaikan harga pakan maksimal 11.90 persen atau sebesar Rp 661 per kg, batas maksimal kenaikan harga DOC sebesar 33,27 persen…dst
Keyword: Analisis Kelayakan, Organik, Ayam Broiler
Judul: Analisis ekonomi terumbu karang (Studi kasus di Kawasan Kelurahan Pulau Kelapa, Taman Nasional Laut Kepulauan Seribu, DKI Jakarta.)
Abstrak: Salah satu biota laut yang sangat bermanfaat bagi kelangsungan hidup biota laut lainnya adalah terumbu karang. Terumbu karang merupakan sumber mata pencaharian utama bagi ratusan hingga ribuan nelayan terutama pada waktu paceklik. Terumbu karang juga berfungsi sebagai penahan terhadap erosi gelombang laut, sehingga melindungi pantai dan kawasan pemukiman pantai, lahan pertanian dan pulau - pulau kecil. Terumbu karang merupakan sumber devisa yang diperoleh dari para pengelola wisata bahari.
Keyword:
Judul: Pengelolaan Lanskap Situ Front City dengan Pendekatan Kualitas Lingkungan Berdasarkan Persepsi Masyarakat di Cibinong Raya
Abstrak: Cibinong terletak di antara Kota Depok dan Kota Bogor, serta sebagai kota satelit Jakarta. Perkembangan infrastruktur perkotaan dan pertumbuhan penduduk dalam kawasan Greater Jakarta menyebabkan perkembangan fisik perkotaan yang pesat pada Cibinong Raya, serta berimplikasi pada beberapa ruang terbuka biru seperti situ yang kurang terkelola dengan baik, sehingga menurunkan kualitas lingkungan dan estetika situ. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kualitas karakteristik situ dan kondisi lingkungan situ, serta karakter lingkungan situ yang diminati oleh pengunjung berdasarkan persepsi masing-masing individu terhadap tiga karakteristik situ yang berbeda-beda. Metode penelitian yang telah digunakan dengan tiga tahap adalah, (1) analisis situasional situ dan kualitas karakteristik situ; (2) analisis persepsi masyarakat dengan metode analisis statistik sederhana; dan (3) menyusun rencana pengelolaan situ. Kualitas Karakteristik Situ Gedong dan Situ Cibuntu mendapatkan skor 250 (kondisi baik), sedangkan Situ Kibing skor 190 (kondisi terganggu) berdasarkan kriteria Kementerian Lingkungan Hidup (2007). Hasil dari analisis persepsi masyarakat diketahui bahwa peringkat situ berdasarkan dari paling diminati sampai kurang diminati oleh pengunjung secara berurutan adalah Situ Gedong (Skor 147), Situ Cibuntu (Skor 54), dan Situ Kibing (Skor -37). Berdasarkan dari kedua analisis tersebut Situ Gedong memiliki kualitas lingkungan yang tinggi, Situ Cibuntu memiliki kualitas lingkungan yang sedang, dan Situ Kibing memiliki kualitas lingkungan situ yang rendah. Rekomendasi pengelolaan untuk ketiga situ dimulai dengan memperbaiki kualitas karakteristik situ agar dapat meningkatkan persepsi masyarakat yang positif terhadap situ, serta pembuatan konsep zonasi tiap situ.
Keyword: city branding, karakteristik situ, kualitas lingkungan, ruang rerbuka biru
Judul: Pengaruh Lama Perendaman dalam Larutan Gula Bertingkat dan Kondisi Pembilasan terhadap Karakteristik Mutu Manisan Kering Pepaya (Carica papaya L.)
Abstrak: Penelitian ini dilatarbelakangi oleh permasalahan rendahnya umur simpan pada buah klimaterik contohnya pepaya. Salah satu metode pengawetan untuk memperpanjang umur simpan adalah dengan pembuatan manisan kering buah pepaya. Namun produk manisan kering ini yang sudah saat ini masih memiliki beberapa kekurangan dari segi tekstur, warna, penampakan maupun rasa. Oleh karena itu, tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui pengaruh lama waktu perendaman bertingkat di dalam larutan gula dan kondisi pembilasan terhadap karakteristik kimia, fisik, dan sensori produk serta menentukan perlakuan terbaik. Penelitian ini menggunakan Rancangan Faktorial dengan dua faktor yaitu perendaman selama total 35 jam dan perendaman selama total 70 jam dalam larutan gula serta kondisi pembilasan yang terdiri dari dua taraf yaitu tanpa pembilasan dan pembilasan suhu 60°C. Percobaan dilakukan dengan dua kali pengulangan. Tahap pertama penelitian yaitu trial and error untuk menentukan jenis perlakuan serta formula pembuatan manisan kering pepaya. Tahap kedua dilakukan pembuatan manisan kering pepaya sesuai perlakuan, sementara tahap ketiga dilakukan karakterisasi sifat fisik, kimia, dan sensori produk. Tahapan terakhir yaitu penentuan perlakuan terbaik menggunakan metode Bayes. Parameter yang diamati dalam penelitian ini adalah kadar air, pH, Total gula, aw, volume, tekstur, warna, dan sensori (overall). Hasil tahap ketiga menunjukkan perlakuan lama perendaman dalam larutan gula memengaruhi nilai kadar air, aw, total gula, volume, kekerasan, a dan b, kelengketan dan skor hedonik namun tidak berpengaruh terhadap respon pH, elastisitas, dan kecerahan (L) sedangkan kondisi pembilasan berpengaruh terhadap nilai kadar air, aw, total gula, kekerasan, kelengketan, elastisitas, dan kecerahan (L) namun tidak memengaruhi nilai pH, volume, a dan b dan skor hedonik. Interaksi antar perlakuan memengaruhi nilai kadar air, aw, total gula, kelengketan, kecerahan (L), a dan b namun tidak berpengaruh secara nyata terhadap respon pH, volume, dan skor hedonik. Perlakuan terbaik yang didapat berdasarkan metode Bayes yaitu perlakuan waktu total perendaman dalam larutan gula selama 70 jam dengan pembilasan pada suhu 60°C.
Keyword: pepaya, manisan kering pepaya, pengeringan osmosis, karakteristik mutu
Judul: Studi pemanfaatan ruang untuk pengembangan pariwisata di kawasan pesisir Sibolga
Abstrak: Berlakunya UU No. 32 Tahun 2004 mengenai otonomi daerah, memeberikan kesempatan kepada setiap pemerintah daerah untuk mengeloala dan memanfaatkan potensi sumberdaya allam masing-masing daerah untuk kesejahteraan masyarakat. Sibolga adalah kawasan pesisir yang terletak di daerah pantai barat Sumatera. Dilihat dari aspek pariwisata, kota Sibolga adalah tempat yang menarik, tidak hanya pemandangannya yang indah akan tetapi merupakan titik pusat bagi para wisatawan yang akan berkunjung ke kawasan wisata disekitarnya seperti Pulau Nias dan Sumatera Barat. Potensi sumberdaya alam Sibolga saat ini telah mengalami degradasi karena adanya tumpang tindih penggunaan lahan khususnya untuk pemukiman. Melihat kenyataan ini dibutuhkan sebuah analisis pemanfaatan ruang yang dapat membantu pemerintah daerah dalam membuat kebijakan. Penelitian ini juga bertujuan untuk mengoptimalkan potensi sumberdaya pariwisata bahari dan pengembangan pulau-pulau kecil yang ada di kawasan pesisir Sibolga.
Keyword:
Judul: Bioakumulasi Logam Berat Merkuri (Hg) pada Lamun Jenis Cymodocea rotundata di Pulau Tidung, Kepulauan Seribu
Abstrak: Pulau Tidung merupakan salah satu pulau di Kepulauan Seribu yang memiliki berbagai kegiatan, seperti rekreasi, aktivitas perkapalan, dan aktivitas rumah tangga yang memberikan dampak negatif terhadap kualitas perairan di sekitarnya. Salah satu ciri penurunan kualitas perairan ditandai dengan terakumulasinya logam berat. Cymodocea rotundata mampu mengakumulasi logam berat yang menimbulkan dampak negatif terhadap pencemaran di perairan. Penelitian ini bertujuan menjelaskan kemampuan akumulasi logam berat merkuri (Hg) pada akar, rhizoma, dan daun lamun C. rotundata di Pulau Tidung, Kepulauan Seribu. Pengambilan sampel dilakukan pada dua stasiun, yaitu Utara dan Selatan Pulau Tidung, Kepulauan Seribu. Metode yang digunakan untuk analisis sampel adalah metode destruksi asam. Metode analisis statistik uji nonparametrik untuk menjelaskan data tabel dan grafik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi total rata-rata Hg di Utara Pulau Tidung lebih tinggi dibandingkan dengan Selatan Pulau Tidung, dengan nilai Asymp.Sig <0.005 yang berarti terdapat perbedaan secara nyata antar dua lokasi tersebut. Konsentrasi rata-rata logam Hg tertinggi di Selatan Pulau Tidung terdapat pada daun (0.0323 ± 0.0065 mg/kg-bk) dan terendah pada rhizoma dan akar (0.0253 ± 0.0103 mg/kgbk). Konsentrasi rata-rata logam Hg tertinggi di Utara Pulau Tidung terdapat pada rhizoma dan akar (0.1349 ± 0.0147 mg/kg-bk) dan terendah pada daun (0.0195 ± 0.0066 mg/kg-bk). Kemampuan lamun C. rotundata dalam menyerap logam berat Hg menunjukkan nilai yang kecil, yaitu BAF >1 Nilai TF menunjukkan akumulasi Hg terkumpul pada bagian daun lamun Selatan Pulau Tidung, dengan nilai TF >1. Kemampuan C. rotundata dalam mengakumulasi logam berat pada lingkungan yang terkontaminasi menunjukkan nilai yang tinggi pada akar di Utara Pulau Tidung.
Keyword: bioakumulasi, Cymodocea rotundata, Hg, pencemaran logam berat, Pulau Tidung
Judul: Perbandingan Algoritme Clustering ROCK dan QROCK untuk Data  Kategorik
Abstrak: Sponge adalah hewan laut berpori yang memompa air melalui tubuhnya untuk menyaring partikel–partikel sebagai makanannya. Beberapa ahli taksonomi berpendapat adanya kelas baru dari sponge. Iosune Uriz dan Marta Domingo melakukan riset dan pengumpulan data sponge jenis O.Hadromerida (Demospongiae. Porifera) yang termasuk kelas Demospongiae di Laut Atlantik pada tahun 1993. Tujuan riset dan pengumpulan data tersebut adalah untuk mengetahui model cluster berdasarkan anatomy dan phisiology sponge. Model cluster tersebut diharapkan dapat direpresentasikan pada klasifikasi taksonomi sehingga dapat memprediksi ada atau tidaknya kemungkinan species atau kelas baru dari data sponge tersebut. Sebagian besar atribut data sponge tersebut merupakan data kategorik.
Keyword:
Judul: Studi Kompetensi Gulma Borreria alat (Aubl.) DC. dan Padi Gogo (Oryza sativa L.) Pada beberapa Taraf Pemupukan Nitrogen
Abstrak: Percobaan ini bertujuan untuk mengetahui daya kompetisi gulma B. alata pada berbagai tingkat kerapatan dan pemupukan nitrogen terhadap pertumbuhan dan produksi padi gogo. Percobaan dilaksanakan di Rumah Kaca Laboratorium Lapang Agronomi Darmaga I V , IPB. Percobaan ini terdiri dari dua bagian. Percobaan bagian I adalah penetapan penguasaan sarana tumbuh B. alata sedangkan percobaan bagian II merupakan penerapan dari percobaan I untuk mengetahui kompetisi antara B. alata dengan padi gogo.
Keyword:
Judul: Trade Creation dan Trade Diversion Indonesia dengan Negara Anggota AANZFTA pada Komoditas Garam
Abstrak: Kawasan perdagangan bebas ASEAN-Australia-Selandia Baru (ASEANAustralia- New Zealand Free Trade Area) dibentuk pada tahun 2009. Implementasi AANZFTA dilaksanakan pada tahun 2011. Salah satu komoditas yang dimasukan dalam perjanjian AANZFTA adalah garam (HS 250100). Tahap awal implementasinya adalah penurunan tarif bea masuk garam impor produk anggota AANZFTA. Hal tersebut berdampak terhadap arus perdagangan garam impor di Indonesia. Penelitian ini menyajikan gambaran tentang dampak pelaksanaan perubahan tarif bea masuk garam impor dalam kerangka AANZFTA. Pendekatan yang digunakan pendekatan rumus trade creation dan trade diversion dari Bank Dunia serta pendekatan ekonometrika untuk estimasi nilai elastisitas permintaan impor dan elastisitas subtitusi. Data yang digunakan adalah data delapan negara dengan periode waktu 2006 sampai 2016. Data tersebut bersumber dari Kementerian Kelautan dan Perikanan Indonesia, International Trade Centre (ITC) United Nation (comtrade), Badan Pusat Statistik Indonesia, ASEAN Sekretariat dan US Mineral Yearbook. Hasil penelitian menunjukkan perubahan tarif bea masuk garam impor dalam kerangka ASEAN-Australia-New Zealand Free Trade Area (AANZFTA) tidak menyebabkan trade creation tetapi hanya berdampak timbulnya trade diversion. Trade creation tidak terjadi disebabkan harga garam produk anggota AANZFTA di Indonesia meningkat pada waktu diimplementasikan perubahan tarif bea masuk dalam kerangka AANZFTA. Trade diversion terjadi ditandai dengan peningkatan pangsa pasar garam impor produk AANZFTA di Indonesia. Hal tersebut disebabkan harga garam impor produk AANZFTA secara relatif lebih murah daripada produk bukan anggota AANZFTA. Pemerintah Indonesia perlu tetap mempertahankan nilai tarif bea masuk garam impor dalam kerangka AANZFTA, memperbanyak bentuk kerja sama perdagangan bebas dan memperbaiki produksi garam domestik Indonesia.
Keyword: Trade creation, trade diversion, AANZFTA, Garam
Judul: Profil Kromatografi Lapis Tipis Ekstrak Penyusun dan Formula Antigout.
Abstrak: Gout atau radang sendi adalah penyakit yang disebabkan oleh kadar asam urat yang berlebih di dalam tubuh (hiperurisemia). Pada penelitian ini, ditentukan profil kromatografi lapis tipis (KLT) dari ekstrak tunggal maupun campuran 3 tanaman penyusun formula antigout. Fase diam yang digunakan ialah silika gel dan fase gerak merupakan kombinasi dari beberapa pelarut organik. Apigenin, luteolin, dan kuersetin digunakan sebagai senyawa penciri pada analisis sidik jari KLT ketiga tanaman tersebut. Nilai faktor retardasi (Rf) untuk senyawa apigenin adalah 0.80 dengan warna noda kebiruan, luteolin berwarna oranye dengan Rf 0.44-0.49, dan kuersetin berwarna kuning dengan Rf 0.28, masing-masing pada deteksi di bawah sinar UV 254 dan 366 nm. Ekstrak ketiga tanaman penyusun formula masing-masing menunjukkan sidik jari dengan jumlah pita sebanyak 6-8 buah untuk tanaman A, 5-9 buah pita untuk tanaman B, dan 4-8 buah pita untuk tanaman C. Formula yang terdiri dari ekstrak etanol 30% pada suhu ekstraksi 50 ºC dengan komposisi tertentu menunjukkan profil KLT paling representatif dengan jumlah pita 10 buah dan resolusi yang baik saat digunakan fase gerak diklorometana dan metanol dengan komposisi 9:1.
Keyword: antigout, asam urat, flavonoid, kromatografi lapis tipis
Judul: Peningkatan Protein Onggok-Urea-Zeolit yang Difermentasi oleh Aspergillus niger (Cassabio) dengan Penambahan Amonium Sulfat sebagai Sumber Sulfur
Abstrak: Onggok merupakan limbah padatan yang berasal dari pembuatan tapioka ubi kayu. Limbah ini masih mengandung pati dalam jumlah yang tinggi akan tetapi sering menimbulkan masalah lingkungan, karena berpotensi sebagai polutan di daerah sekitar pabrik. Onggok dapat dimanfaatkan sebagai makanan ternak akan tetapi kandungan proteinnya rendah, kurang dari 5% dengan kandungan serat yang tinggi sekitar 35%. Salah satu teknologi alternatif untuk meningkatkan kualitas onggok adalah melalui proses fermentasi. Proses tersebut dapat dilakukan secara fermentasi padat dengan menggunakan kapang Aspergillus niger sebagai inokulum, ditambah campuran urea sebagai sumber nitrogen anorganik dan zeolit sebagai sumber mineral dan penyerap amonia dalam konsentrasi tinggi. Kualitas onggokurea- zeolit fermentasi (cassabio) ini dapat dioptimalkan dari segi kandungan protein kasar dan protein murni dengan penambahan amonium sulfat sebagai sumber nitrogen dan sulfur. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini yaitu Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan tersebut terdiri atas AS1 (tanpa penambahan amonium sulfat), AS2 (penambahan amonium sulfat 0,5%), AS3 (penambahan amonium sulfat 1%) dan AS4 (penambahan amonium sulfat 1,5%). Hasil data yang diperoleh diolah dengan meggunakan analisis ragam (ANOVA) dan uji lanjut Duncan (Steel and Torrie, 1997).
Keyword: cassava starch, onggok fermentation process, crude protein content, Complete Random Design, ANOVA, Duncan test
Judul: Peran media massa terhadap kebiasaan jajan Siswa Sekolah Dasar di Kota dan Kabupaten Bogor
Abstrak: In health terms, childhood are particularty important times ·of life. Eating habits can become established even earlier in childhood. Several environmental factors influence adolescents' food habits and mass media is thought to be one of these factors. The purpose of these study was to analyze role of mass media with snacking behavior for elementary student in Begor City and Begor District. Data were collected from 72 elementary student from 12 school in Begor City and District. Data collected by purposive sampling. Deskriptive analyses were used ti describe individual, social-economic characteristic, kind of mass media, role of mass media, and snacking habits. Correlation analyses were used to examine associations between role of mass media and snacking· habits. There was significant positive associations between age, information score, and motivation score with frequency of snack consumption. There was negative associations between information score and motivation score with amount of consumption, but between age and pocket-money with amount of consumption and pocket-money with frequency of snacking not associated.
Keyword: Age-school, Mass media
Judul: Modifikasi dan Uji Kinerja Kendaraan Roda Tiga Bertenaga Penggerak Motor Listrik.
Abstrak: Meningkatnya jumlah penduduk akan berdampak pada meningkatnya kebutuhan mode transportasi. Kepadatan penduduk yang tinggi dengan lebar jalan kecil mengakibatkan masyarakat sulit untuk mengakses ke beberapa titik di daerah pemukiman. Semakin berkurangnya energi fosil seperti bahan bakar menjadi permasalahan lain di masa depan. Oleh karena itu, dibutuhkan kendaraan yang dapat membawa penumpang dengan medan jalan yang kecil menggunakan tenaga penggerak motor listrik yang mana energinya dapat diisi kembali. Tujuan dari penelitian ini adalah memodifikasi kendaraan roda tiga Viar Karya Bit 100 menjadi kendaraan bertenaga penggerak motor listrik dengan menggunakan rangka kendaraan Viar Karya Bit 100 dan melakukan pengujian kinerjanya. Kriteria desain kendaraan adalah mampu membawa dua penumpang serta satu pengemudi, beroperasi pada jalanan datar atau jalan dengan kemiringan maksimal 10o dengan kecepatan maksimal 30 km/jam. Komponen utama yang digunakan pada kendaraan adalah rangka utama, gardan, ban, kabin, controller, converter, baterai, dan motor BLDC. Spesifikasi motor listrik dan baterai yang digunakan adalah 1.5 kW 3600 rpm dan 5 buah baterai 12V 20Ah. Berdasarkan hasil simulasi Solidworks 2016, bahan yang digunakan aman untuk beroperasi karena tegangan maksimal yang terjadi lebih kecil dari tegangan izin bahan. Hasil menunjukan bahwa daya jelajah maksimal kendaraan adalah 10.9 km pada kondisi jalan yang didominasi jalan datar. Kecepatan maksimal kendaraan yang dapat ditempuh adalah sebesar 26.8 km/jam pada kondisi kecepatan high dan differential high pada jalan datar tanpa penumpang.
Keyword: desain, kendaran, mobil listrik, solidworks