arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Perencanaan Lanskap Jalur Interpretasi Ekowisata Pusat Latihan Gajah (PLG) Way Kambas, Taman Nasional Way Kambas
Abstrak: PLG Way Kambas merupakan salah satu pusat konservasi gajah Sumatera yang berada di dalam kawasan PLG Way Kambas. Pada kawasan konservasi pelestarian gajah Sumatera PLG Way Kambas juga menyediakan kegiatan wisata. Terdapat bias antara pengembangan kegiatan konservasi dan kegiatan wisata pada kawasan ini. Hal tersebut dikarenakan kawasan PLG Way Kambas belum didukung dengan rencana serta pengembangan kegiatan wisata dan konservasi yang representatif. Oleh karena itu, performa PLG Way Kambas perlu ditingkatkan dengan perencanaan lanskap yang mengintegrasikan potensi yang ada disesuaikan dengan kondisi ekologi kawasan dalam mempertahankan fungsinya sebagai area pemanfaatan taman nasional. Tujuan dari penelitian ini adalah menyusun rencan lanskap jalur interpretasi PLG Way Kambas, Taman Nasional Way Kambas. Perencanaan ini dilakukan menggunakan pendekatan ECOS (Ecotourism Opportunity Spectrum) yang dikembangkan oleh Boyd dan Butler (1996). Metode perencanaan lanskap ini didasarkan pada analisis kawasan lindung, objek dan daya tarik wisata, preferensi pengembangan wisata dan analisis sirkulasi. Hasil penelitian berupa perencanaan lanskap kawasan ekowisata dan konservasi yang berupaya menyediakan ruang untuk mendukung kegiatan pelestarian gajah Sumatera. Perencanaan lanskap kawasan PLG Way Kambas ini selanjutnya menghasilkan rencana ruang, rencana aktivitas dan fasilitas, rencana aksesibilitas dan jalur sirkulasi, rencana interpretasi dan perjalanan wisata, rencana daya dukung dan rencana vegetasi.
Keyword: Ecotourism Opportunity Spectrum (ECOS), perencanaan lanskap, PLG Way Kambas, pusat konservasi gajah
Judul: Model Sistem Produksi pada Perencanaan Industri Minyak Atsiri
Abstrak: Perencanaan detail industri meliputi tahap pra-konstruksi, konstruksi dan tahap operasi. Penentuan sistem produksi yang tepat bagi setiap industri dilakukan pada tahap pra-konstruksi, yaitu setelah studi kelayakan. Kajian ini menggunakan pendekatan sistem, karena perihal yang ada melibatkan faktor dan parameter yang bersifat probabilistik, kompleks dan dinamis.
Keyword:
Judul: Analisis pembangunan wilayah pertanian: Studi kasus DT II Cianjur, Propinsi DT I Jawaa Barat
Abstrak: Kegiatan sektor pertanian dapat diarahkan pada pencapaian salah satu tujuan pembangunan yaitu peningkatan pendapatan disuatu daerah dari sektor pertanian. Upaya pengembangan wilayah pertanian mempunya1 ketergantungan dengan penyediaan sarana-prasarana sosial ekonomi penduduk dan kegiatan pertanian. Penyediaan sarana-prasarana tersebut merupakan bagian tak terpisahkan dengan pusat pertumbuhan dan pelayanan dalam suatu wilayah. Setiap daerah yang masih didominasi oleh sektor pertanian seharusnya dapat menggali dan mengembangkan produksi pertaniannya untuk meningkatkan pendapatan. Tetapi kenyataannya masih banyak daerah-daerah yang belum memilih komoditi pertanian unggulan untuk peningkatan pendapatan daerahnya. Secara umum tujuan penelitian ini menerapkan teknik perencanaan wilayah untuk kasus perencanaan pembangunan wilayah pertanian di Kabupaten DT II Cianjur. Secara khusus penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasikan komoditi basis pertanian pada setiap kecamatan, tingkat lokalisasi dan spesialisasinya, peranannya dalam pembangunan wilayah serta menelaah peran kota kecamatan sebagai pusat pertumbuhan dan pelayanan dan peran pasar dalam pembangunan wilayah pertanian.
Keyword:
Judul: Hubungan Karakteristik Petani dan Jaringan Komunikasi  dengan Adopsi Inovasi Teknologi Sistem Usaha Pertanian  Jagung  (Kasus di Kecamatan Rambah Hilir, Riau)
Abstrak: Penelitian bertujuan untuk menguji hubungan antara karakteristik individu, rumahtangga, kelompok, dukungan kelembagaan dan faktor pengkajian dengan adopsi teknologi serta menguji hubungan antara jaringan komunikasi dan adopsi teknologi. Penelitian dilakukan di Kecamatan Rambah Hilir, Propinsi Riau.
Keyword:
Judul: Analisis Kebutuhan dan Penyediaan Pangan Wilayah Berbasis Pola Pangan Harapan di Kabupaten Garut
Abstrak: Pangan merupakan kebutuhan dasar manusia. Hal ini menjadikan ketahanan pangan masih menjadi salah satu prioritas pembangunan nasional dan urusan wajib pemerintah daerah termasuk Kabupaten Garut. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kebutuhan dan penyediaan pangan wilayah berbasis pola pangan harapan di Kabupaten Garut. Desain penelitian ini menggunakan pendekatan desain prospektif studi menggunakan data sekunder dari instansi terkait. Konsumsi pangan Kabupaten Garut tahun 2010 belum mencapai ideal (AKE 49.9% dan skor PPH 47.1). Jenis pangan yang mengalami defisit produksi pada tahun 2013 adalah tepung terigu, talas, daging ruminansia, daging unggas, telur, susu, ikan, minyak kelapa, minyak sawit, lemak, kelapa, kemiri, melinjo, gula pasir, dan gula aren. Jika produksi pangan tidak ditingkatkan maka defisit produksi akan terus meningkat. Rekomendasi teknik penyediaan pangan berdasarkan potensi wilayah diharapkan dapat mengurangi defisit produksi.
Keyword: Food requirement, Food security, Food supply, Garut District, Human ecology, Food desirable patten, Human life, Food consumption, National development
Judul: Pengaruh Implantasi Biomaterial Komposit MgZn-xHAp terhadap Profil Sel Darah Putih pada Tikus (Rattus norvegicus).
Abstrak: Kerusakan pada tulang dapat menyebabkan terganggunya fungsi tulang dan dapat diperbaiki dengan tindakan bedah seperti implan tulang. Tujuan dari penelitian ini yakni menentukan ada tidaknya reaksi penolakan implan MgZn-xHAp pada os femur Rattus norvegicus galur Sprague Dawley pada fase akut dengan parameter perubahan sel darah putih. Sebanyak 32 ekor tikus jantan dewasa dibagi menjadi delapan kelompok perlakuan, masing-masing terdiri dari 4 ekor. Kelompok perlakuan tersebut terdiri dari kelompok tikus yang diberi implan MgZn9HAp, MgZn7HAp, MgZn5HAp, MgZn, Mg, kelompok tikus kontrol positif (diberi implan stainless steel), kelompok tikus tanpa perlakuan (sham), dan H0 sebagai kontrol negatif. Tikus diimplantasi pada os femur kaki kanan belakang. Pengambilan sampel darah dilakukan pada hari ke-3 pascaimplantasi secara intracardial hingga tikus mati. Penanaman implan biomaterial MgZn-xHAp menyebabkan perubahan jumlah sel darah putih dengan rentang 6.58-21.24 ribu/mm3. Penanaman implan biomaterial MgZn-xHAp juga menyebabkan perubahan persentase limfosit (70.5-83.5%), neutrofil (14.00-26.75%), monosit (1.75-2.75%), dan eosinofil (0-0.50%) secara fluktuatif. Basofil sebagai penyusun sel darah putih tidak mengalami perubahan jumlah (0%). Secara umum, penanaman implan MgZn-xHAp pada os femur tikus Rattus norvegicus galur Sprague Dawley tidak menyebabkan perubahan signifikan profil sel darah putih pada fase akut.
Keyword: biomaterial, MgZn-xHAp, Rattus norvegicus, sel darah putih
Judul: Pengaruh pola pemberian dan kualitas konsentrat yang berbeda terhadap produksi dan kualitas susu di Pangalengan Jawa Barat
Abstrak: Koperasi Peternakan Bandung Selatan memproduksi dua kualitas konsentrat yang berbeda untuk meningkatkan kualitas pakan, yaitu konsentrat reguler (RC reguler) (PK 15%, TDN 70%) dan konsentrat super (RC super) (PK 18%, TDN 75%). Sementara itu peternak sapi perah menggunakan konsentrat dengan formula yang berbeda. Peternak mencampurkan konsentrat bahkan menambahkan bahan pakan lainnya. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi penggunaan konsentrat terhadap produksi dan kualitas susu di peternakan rakyat. Sapi perah laktasi sebanyak 60 ekor digunakan dalam penelitian ini dengan rancangan penelitian rancangan acak lengkap. Sapi diberi pakan dengan 6 jenis ransum, yaitu: R1= hijauan dan RC reguler, R2= hijauan dan RC super, R3= hijauan, RC reguler dan bahan pakan lain, R4= hijauan, RC reguler, dan RC super, R5= hijauan, RC reguler, RC super, dan pakan lain, dan R6= hijauan, silase, RC super, dan pakan lain Data yang diukur yaitu konsumsi bahan kering (BK), protein kasar (PK), serat kasar (SK), lemak kasar (LK) dan TDN, serta produksi dan kualitas susu (TS, SNF, lemak, protein dan laktosa). Hasil menunjukkan bahwa konsumsi BK berbeda secara signifikan (P <0,05), di mana R5 memiliki konsumsi lebih tinggi, diikuti oleh R4, R3, R6, R1, dan R2 terendah(16.05, 15.30, 15.03, 14.83, 14.16, 12.94 kg hari-1). Konsumsi BK sesuai dengan konsumsi gizi (PK, SK, LK, dan TDN). Berdasarkan produksi susu, sapi yang diberi campuran dua jenis konsentrat ditambah bahan konsentrat lainnya (R5) menghasilkan susu tertinggi (16.6 liter hari-1), sedangkan sapi yang hanya diberi ransum RC reguler (R1) menghasilkan susu terendah (11.0 hari liter-1). Sapi yang diberi R5 juga memiliki kualitas susu terbaik, sedangkan sapi yang diberi R3 menghasilkan kualitas susu yang paling rendah. Percobaan ini menyimpulkan bahwa produksi dan kualitas susu pada peternakan sapi perah lokal secara signifikan ditentukan oleh tingkat konsumsi BK dan nutrisi.
Keyword: Konsentrat, Kualitas Susu, Produksi Susu, Sapi Perah
Judul: Isolasi, Pemurnian Parsial dan Karakterisasi Katalase dari Neurospora crassa (InaCC F226)
Abstrak: Katalase termasuk kelas enzim oksidoreduktase yang berperan dalam pertahanan sel karena dapat menguraikan hidrogen peroksida menjadi oksigen dan air. Enzim ini banyak ditemukan pada tumbuhan, hewan, dan beberapa mikroorganisme. Enzim ini dapat dimanfaatkan sebagai biosensor, bioremediasi, bidang industri, biomedis dan Enzymatic Fuel Cell (EFC). Tujuan penelitian ini adalah mengisolasi, memurnikan, mengoptimasi terhadap suhu, pH, dan pengaruh ion logam serta mengarakterisasi (Km dan Vmaks) terhadap aktivitas katalase yang dihasilkan dari Neurospora crassa (InaCC F226). Media produksi katalase menggunakan media padat Potato Dextrosa Agar (PDA) dengan pemurnian menggunakan amonium sulfat dengan kejenuhan 20-80%. Amonium sulfat dengan kejenuhan 60% mampu mengendapkan protein katalase dengan aktivitas spesifik tertinggi sebesar 3339.82 U/mg, tingkat kemurnian 6.09 kali, protein total 0.920 mg dan rendemen 88.57%. Aktivitas katalase optimum pada suhu dan pH yaitu 400C dan pH 7.0. Ion logam yang berperan sebagai aktivator adalah Ca2+, Mn2+ dan Zn2+ sedangkan inhibitor adalah EDTA, Mg2+ dan Cu2+. Nilai Km dan Vmaks yang diperoleh sebesar 0.2384 mM dan 13.3156 s/mM.
Keyword: Catalase, Characterization, Enzyme purification, Neurospora crassa, Pemurnian enzim, Suhu katalase, Ph optimum, Pengaruh ion logam, Aktivitas katalase, Parameter kinetika katalase
Judul: Utilization of Corn Steep Liquor as an Alternative Medium for Lactococcus Lactis in the Production of Bacteriocin
Abstrak: Limbah cair jagung (LCJ) merupakan limbah industri yang melimpah. LCJ juga dikenal sebagai sumber karbon, protein, dan vitamin sehingga mulai dimanfaatkan sebagai media alternatif untuk pertumbuhan mikroba. Selain itu, LCJ juga sudah digunakan sebagai media alternatif untuk produksi bakteriosin dari berbagai bakteri asam laktat. Penelitian ini bertujuan menggunakan LCJ sebagai media alternatif pertumbuhan Lactococcus lactis dalam menghasilkan bakteriosin. Bakteriosin yang digunakan diuji aktivitas antibakterinya terhadap Staphylococcus aureus menggunakan metode cakram. Hasilnya adalah bakteriosin yang dihasilkan dari media LCJ memberikan nilai aktivitas antibakteri lebih tinggi daripada dari media komersilnya yaitu media de Man Rogosa and Sharpe (MRS). Oleh karena itu, LCJ berpotensi dijadikan media alternatif untuk menghasilkan bakteriosin oleh bakteri asam laktat Lactococcus lactis.
Keyword: antibacterial, bacteriocin, corn steep liquor, Lactococcus lactis, Staphylococcus aureus
Judul: Gambaran kecernaan pakan ayam broiler yang diberi testosteron dengan dosis bertingkat
Abstrak: Testosteron merupakan salah satu hormon anabolik yang dapat memicu pertumbuhan massa otot serta mengembangkan dan memelihara tulang.Hormon testosteron mampu merangsang sekresi hormon lain seperti growth hormone. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh penambahan hormon testosteron dengan konsentrasi bertingkat pada ayam broiler terhadap kecernaan pakan melalui analisis feses. Penelitian ini menggunakan dua puluh ayam broiler berumur 14 hariyang dibagi dalam 4 grup (K, T1, T2, dan T3). K adalah kelompok kontrol, T1, T2, dan T3 ayam broiler yang dilakukan pemberian 1, 2, dan 4 mg testosteron. Feses yang merupakan eksresi hasil metabolisme diambil dari setiap perlakuan untuk dilakukan analisa proksimat. Nilai kecernaan pakan didapat dari persentasi selisih nilai analisa proksimat pakan dengan feses dibagi nilai analisa proksimat pakan. Nilai kecernaan paling tinggi pada kadar lemak kasar (79.20%), protein (6.37%), dan BETN (69.79%) ada pada kelompok T3. Oleh karena itu, pemberian 4 mg testosteron dapat meningkatkan bobot badan
Keyword: Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor, IPB, Digestibility, Feces, Hormones, Proximate, Testosterone
Judul: IPB (Bogor Agricultural University)
Abstrak: Meningkatnya jumlah penduduk, dan pembangunan di kota besar telah menimbulkan dampak negatif, antar lain meningkatnya timbunan sampah yang jauh melebihi peningkatan sarana pengelolaan dan kapasitas pelayanannya, sehingga menyebabkan penumpukan sampah terutama di TPS-TPS (Tempat Penampungan Sampah Sementara). Akibatnya, sampah menjadi masalah lingkungan hidup yang serius di kota-kota besar yang menuntut penanganan secara cepat, tepat dan profesional.
Keyword:
Judul: Penggunaan sperma ikan kowan (Ctenopharynaogon idelia C.V.) pada ginogenesis ikan mas (Cyprinus carpio L.)
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keberhasilan penggunaan sperma ikan kowan pada ginogenesis ikan mas. Keberhasilan ginogenesis ini diharapkan dapat mempermudah identifikasi benih hasil ginogenesis. Pada penelitian ini digunakan induk ikan mas betina ras Majalaya berwarna hitam. Sperma diperoleh dari seekor induk ikan mas jantan berwarna kuning serta seekor induk ikan kowan berwarna abu-abu keperakan. Sperma ikan kowan diradiasi dengan 2 buah lampu ultraviolet 15 watt, berjarak 15 cm selama 3 menit. Perlakuan yang diberikan adalah kontrol normal, yaitu pencampuran telur ikan mas dengan sperma ikan mas. kontrol Hibrid yaitu pencampuran telur ikan mas dengan sperma ikan kowan yang tidak diradiasi dan tidak dilanjutkan dengan kejutan panas. Kontrol UV yaitu pencampuran telur ikan mas dengan sperma ikan kowan yang telah diradiasi selama 3 menit tanpa diikuti dengan kejutan panas, serta perlakuan waktu awal kejutan panas yaitu pencampuran telur ikan mas dengan sperma ikan kowan yang sudah diradiasi selama lanjutkan dengan kejutan panas 3,0 menit 40° C dengan dan diwaktu awal kejutan 2, 3, 4, 5 menit setelah pembuahan pada suhu dasar pembuahan 25° C. Keberhasilan proses ginogenesis diukur berdasarkan tingkat perkembangan telur (DR), tingkat kelangsungan hidup embrio (SR), jumlah embrio diploid ginogenetik (DG) dan jumlah embrio yang menunjukkan gejala haploid (HS), tingkat kelangsungan hidup larva berumur 7 hari (SRL-7) serta pengamatan meristik jumlah sisik pada linea lateralis (LL), jumlah jari-jari sirip punggung (D), dan jumlah jari-jari sirip anal (A). Hasil penelitian menunjukkan bahwa DR dan SR tertinggi didapatkan pada perlakuan kontrol normal yaitu sebesar 84,94 % dan 78,53%, hal ini menunjukkan bahwa kualitas telur yang digunakan bagus. DR terendah didapatkan pada perlakuan waktu awal kejutan panas 5 menit setelah pembuahan (23,78 %) serta SR terendah pada kontrol UV yaitu sebesar 11,46 %...dst
Keyword:
Judul: Analisis pemilihan alat pencelup (Dipping) bibit nanas (Ananas Comosus (L) Merr.) di PT Great Giant Pineapple Coy, Lampung
Abstrak: Konsumsi nanas (Ananas comosus (L) Merr.) dalam bentuk awetan setiap tahunnya semakin meningkat. Salah satu perusahaan yang bergerak di bidang industri pengalengan nanas adalah PT Great Giant Pineapple Coy (GGPC). Perusahaan ini memi1iki kebun dan pabrik yang berproduksi sepanjang tahun. Sebagai konsekwensinya ratusan ribu bibit setiap tahunnya tersedia dan siap untuk ditanam setelah diseleksi dan dicelup kedalam larutan obat pencegah hama (dipping). Dalam aktivitas dipping, diperlukan alat bantu yang bersifat mekanis maupun manual, untuk menampung sejumlah besar bibit tersebut. Alat itu adalah Alat Dipping Besar 02 (ADB 02), Alat Dipping Besar 01 (ADB Ol), ATat Dipping Kecil (ADK) dan Alat Dipping Manual (ADM).
Keyword:
Judul: Eksplorasi Cendawan Entomophthorales dan nematoda pada trips dan kutudaun pada tanaman mawar dan krisan di Balai Penelitian Tanaman Hias Kabupaten Cianjur
Abstrak: Rose and chrysanthemum are two of the ornamental plants that have a high economic value in Indonesia. Thrips and aphid are important pests of these plants. Entomophthoralean fungus and nematode are potential biological control agents of thrips and aphid. There are no many reports of this fungus in Indonesia. The objective of this research was to explore Entomophthoralean fungus and nematode on both thrips and aphids at both roses and chrysanthemums in Indonesian Ornamental Crops Research Institute (Balithi). The research was conducted from March 2012 to June 2012. Thrips and aphids were sampled from three blocks for each plant. Numbers of sampled plants for each block were 10 plants selected randomly. Thrips were sampled at one flower on each plant. Both thrips and aphid samples were put on alcohol 70% for the next experiment. Microscope slide squash mounts in lactophenol cotton blue were made for both thrips and aphids and each sampled insect was examined with a microscope to determine if secondary conidia, hyphal bodies, primary conidia, conidiophores, and resting spores were present. Primary conida, secondary conidia, and hyphal bodies are development stages of fungus were found in thrips. Primary conidia, conidiophores and hyphal bodies were found in aphid. Thrips populations on rose and chrysanthemum were not significantly different. However, fungus infection levels on thrips and aphid showed significant differences. During examination, nematodes were found in thrips on both roses and chrysanthemums. Nematode infection levels in thrips on roses were higher than those on chrysanthemums.
Keyword:
Judul: Analisis Ketersediaan dan Konsumsi Pangan Hewani serta Hubungannya dengan Stunting Balita di Jawa Barat Tahun 2015- 2016.
Abstrak: Stunting adalah gangguan pertumbuhan linier yang ditunjukkan dengan nilai Z-score tinggi badan menurut usia (TB/U) kurang dari -2 standar deviasi (SD) berdasarkan standar World Health Organization. Faktor penyebab stunting yaitu ketersediaan dan konsumsi pangan hewani yang tidak adekuat. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis ketersediaan dan konsumsi pangan hewani serta hubungannya dengan stunting balita di 27 kabupaten/kota Jawa Barat tahun 2015- 2016. Penelitian ini menggunakan desain studi ekologi dan menggunakan data sekunder dengan unit analisis 27 kabupaten/kota Provinsi Jawa Barat selama tahun 2015-2016. Variabel yang digunakan antara lain ketersediaan pangan hewani, konsumsi pangan hewani, dan stunting. Tingkat Kecukupan Energi (TKE) produksi pangan hewani tertinggi pada tahun 2015 dan 2016 secara berturut-turut berada di wilayah Kabupaten Ciamis (766%) dan Kabupaten Indramayu (620%). Tingkat Kecukupan Protein (TKP) produksi pangan hewani tertinggi selama dua tahun berada di wilayah Kabupaten Indramayu sebesar 2 258% (2015) dan 2 276% (2016). TKE dan TKP konsumsi pangan hewani tertinggi pada tahun 2015 berada di wilayah Kota Depok (TKE 108%, TKP 161%) dan tahun 2016 di Kota Bekasi (TKE 120%, TKP 180%). Prevalensi stunting sebagian besar (59%) wilayah di Jawa Barat masuk kategori sedang. Hasil uji korelasi Spearman menunjukan tingkat kecukupan energi dan tingkat kecukupan protein produksi pangan hewani berhubungan positif signifikan dengan stunting (p<0.05, r=0.344) dan (p<0.05, r=0.346). Hasil uji korelasi Pearson menunjukkan tingkat kecukupan energi dan tingkat kecukupan protein konsumsi pangan hewani berhubungan negatif signifikan dengan stunting (p<0.05, r= -0.389), (p<0.05, r= -0.510).
Keyword: Jawa Barat, ketersediaan, konsumsi, pangan hewani, stunting
Judul: Analisis Usaha Koperasi Peternakan Jakarta Dalam Pemasaran Susu Segar Peternak Sapi Perah Jakarta
Abstrak: Suatu penelitian telah dilakukan di Koperasi Peternakan Jakarta Jalan K.H.A Mughni nomor 17 Karet Semanggi, Jakarta. Penelitian dilakukan sejak tanggal 1 Maret sampai tanggal 20 Maret 1984. Penelitian yang dilakukan dengan menggunakan metode studi kasus, bertujuan untuk mempelajari kegiatan koperasi dalam memasarkan susu segar dari peternak anggota ke konsumen dan mempelajari faktor-faktor yang mempengaruhinya. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan, sejak tahun 1979 sampai tahun 1983 Koperda DKI menunjukkan per- kembangan baik dalam bidang usaha maupun organisasi. Hal ini terlihat dari jumlah anggota yang meningkat setiap tahun dan adanya peningkatkan Sisa Hasil Usaha (SHU). Kegiatan umum Koperda DKI adalah menerima susu segar dari peternak anggota dan menyetorkannya ke Industri Pengolahan Susu (IPS), menyediakan kebutuhan ternak dan peternak serta menyalurkan kredit sapi perah asal koperasi kepada para anggotanya. Hasil analisis menunjukkan bahwa Koperda DKI harus memproduksi susu segar pasteurisasi minimal 130 617 bungkus dengan penerimaan sebesar Rp 23 510 209, Jumlah produksi dan penerimaan tersebut diperoleh antara bulan produksi ke empat dan ke lima. Karena pada keadaan demikian Koperda DKI berada dalam posisi tidak untung dan tidak rugi. Dalam memasarkan hasil produksinya, Koperda menjual dengan harga Rp 180, per 250 cc. Konsumen yang dimaksud adalah perusahaan yang telah ditentukan.
Keyword:
Judul: Biosensor Etanol Menggunakan Bakteri Acetobacter Penghasil Enzim Alkohol Oksidase Dengan Metode Elektrokimia
Abstrak: Biosensor etanol dapat dibuat menggunakan bakteri penghasil enzim alkohol oksidase (AOX). Bakteri dari jus apel diisolasi terlebih dahulu untuk mendapatkan bakteri murni. Bakteri dibiakkan pada 2 jenis media agar-agar padat. Bakteri pada media asetobakteria memiliki ketahanan pada larutan yang mengandung etanol dengan konsentrasi yang lebih tinggi. Bakteri yang tumbuh pada media asetobakteria dibiakkan pada media agar-agar padat dan media cair untuk diukur pada berbagai ragam konsentrasi etanol dari 0.01% sampai 3% dengan nilai absorbans yang berbeda. Bakteri dengan nilai absorbans 0.500 memiliki puncak arus oksidasi tertinggi. Pengukuran etanol dibandingkan antara metode voltammetri siklik dan metode spektrofotometri. Pengukuran Etanol yang diukur dengan metode voltammetri siklik memiliki nilai R2 lebih tinggi dibandingkan dengan metode spektrofotometri, yaitu sebesar 0.957. Metode elektrokimia menggunakan voltammetri siklik lebih baik digunakan untuk menentukan kehalalan pangan dibandingkan metode spektrofotometri.
Keyword: alkohol oksidase, bakteri, biosensor, elektrokimia, kehalalan