arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Mempelajari proses pembuatan tepung whey tahu dengan pengering semprot dan karakteristik sifat fisiko kimia dan fungsional tepung yang dihasilkan
Abstrak: Sampai saat ini limbah cair tahu (whey) belum banyak dimanfaatkan dan menyebabkan pencemaran lingkungan. Padahal apabila ditinjau dari komposisi kimianya, whey tahu mengandung zat-zat nutrisi yang bila dimanfaatkan akan menguntungkan. Whey tahu mengandung protein, vitamin B terlarut air, lesitin dan oligosakarida. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan kondisi suhu proses optimum dan konsentrasi bahan pengisi dalam pembuatan tepung whey tahu dengan pengering semprot serta mempelajari sifat fisiko kimia dan fungsional tepung yang dihasilkan. Melalui penelitian ini diharapkan diperoleh teknologi alternatif pemanfaatan whey tahu sebagai ingredien pangan...
Keyword:
Judul: Produktivitas Lemna minor L. dan Salvinia molesta Mitchell. pada Berbagai Media Tumbuh
Abstrak: Aquatic plants such as Lemna minor L. and Salvinia molesta Mitchell. were potential as feed for animal. Lemna minor L. and Salvinia molesta Mitchell. can be used as an alternative for poultry and ruminant feed. Those plants could grow well in the tropical climate. This research aims to evaluate productivity of the various of growth media and to obtain the optimal production of Lemna minor L. and Salvinia molesta Mitchell. cultivation which divided into 5 treatment with 5 replication respectively. Treatment that used in this research are control, hoagland, hyponex, compost and NPK. The parameters that analyzed in this study were total nitrogen, pH value, cover area, decrease of media volume, biomass production, dry matter, ash, organic matter, and productivity potential of Lemna minor L. and Salvinia molesta Mitchell. The research data were analyzed with a completely randomized design. The result of this study indicates that hoagland media and compost are the optimal medium for the growth of Lemna minor L. while Salvinia molesta Michell. in hoagland media
Keyword: productivity, Salvinia molesta Mitchell., media, Lemna minor L
Judul: Pengelolaan Panen Tanaman Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq.) Di PT. Agrowiyana. Jambi.
Abstrak: Kegialan magang ini dilaksanakan selama empat bulan dari bulan Februari sampai dengan Juni 2001. di PT. Agrowlyana, Kebun PIR•Trans, Propinsi Jambi. Sasaran dari kegiatan magang ini adalah untuk mempelajari teknik dan manajemen pengelolaan panen tanaman kelapa sawit yang menentukan tingkat produktivitas dan kualitas minyak yang dihasilkan.
Keyword:
Judul: Optimasi pH dan Waktu Ekstraksi dengan Teknik Microwave terhadap Total Fenolik, Total Flavonoid, dan Kapasitas Antioksidan Tanaman Krokot
Abstrak: Tanaman krokot (Portulaca grandiflora Hook.) memiliki potensi sebagai antioksidan karena memiliki kandungan metabolit sekunder antara lain fenolik dan flavonoid. Faktor-faktor yang mempengaruhi hasil ekstraksi antara lain waktu ekstraksi dan pH. Penelitan ini bertujuan menentukan pH dan waktu ekstraksi optimum untuk mengekstrak metabolit sekunder krokot berdasarkan kadar total fenolik, flavonoid, dan kapasitas antioksidan menggunakan response surface methodology. Sampel diekstraksi dengan metode microwave assisted extraction. Data hasil optimasi menunjukkan total fenolik tertinggi saat waktu ekstraksi 3,53 menit dan pH 6 sebesar 3,25 mg GAE/g DW. Total flavonoid tertinggi pada waktu ekstraksi 5 menit dan kombinasi pH 4,20 sebesar 13,85 mg GAE/g DW. Kapasitas antioksidan DPPH tertinggi saat waktu ekstraksi 5 menit dan pH 2,50 sebesar 1,18 µmol TE/g DW sedangkan FRAP saat waktu ekstraksi 3,66 menit dengan pH 2 sebesar 25,70 µmol TE/g DW. Solusi optimasi yang didapatkan pada waktu ekstraksi 4,69 menit dan pH 6 dengan desirability sebesar 0,58., The purslane plant (Portulaca grandiflora Hook.) has potential as an antioxidant because it contains secondary metabolites, including phenolics and flavonoids. Factors that influence result of extraction is extraction time and pH. This research aimed to determine the best pH value and extraction time to extract secondary metabolites of purslane based on total phenolic, flavonoid and antioxidant capacity levels using response surface methodology. Samples were extracted using the microwave assisted extraction method. Optimization data shows that the highest value of phenolic content when the extraction time was 3,53 minutes and pH 6, that is 3,25 mg GAE/g DW. The highest value of flavonoid content was at extraction time of 5 minutes and a combination of pH 4,20 that is 13,85 mg GAE/g DW. The highest value of antioxidant capacity of DPPH when the extraction time was 5 minutes and pH 2,50 was 1,18 µmol TE/g DW, while FRAP when the extraction time was 3,66 minutes with pH 2 was 25,70 µmol TE/g DW. The optimization solution obtained was an extraction time of 4,69 minutes and a pH of 6 with a desirability of 0,58.
Keyword: antioxidant, extraction, flavonoid, optimization, phenolic
Judul: Yield Potential Diversity of Edamame Soybean's (Glycine max (L.) Merrill) Germplasm
Abstrak: Kedelai edamame merupakan kedelai yang dipanen dan dikonsumsi pada saat polong masih muda yang memiliki kandungan vitamin yang lebih banyak dibandingkan kedelai biasa. Budidaya kedelai edamame memiliki kendala produksi yang terus menurun akibat adanya gangguan hama dan penyakit. Perlu dilakukan usaha peningkatan produksi dengan menanam varietas kedelai edamame berdaya hasil tinggi serta tahan terhadap serangan hama dan penyakit. Uji daya hasil melibatkan pengamatan karakter hasil pada kedelai edamame untuk mengidentifikasi genotipe-genotipe yang telah ada. Karakter untuk pengujian diharapkan dapat menunjukkan perbedaan dari setiap genotipe dan menunjukkan genotipe berdaya hasil tinggi dan mengidentifikasi genotipe-genotipe yang dapat dilanjutkan untuk pemuliaan. Penelitian ini menggunakan 18 genotipe kedelai edamame dengan 3 kali pengulangan. Penelitian menggunakan rancangan kelompok lengkap teracak faktor tunggal yaitu genotipe. Hasil penelitian ini menunjukkan genotipe kedelai edamame dengan ukuran tinggi tanaman yang tertinggi adalah AGS 439 x L.Tegal-1, jumlah cabang terbanyak adalah AGS 439 x Lokal Tegal-1 dan AGS (GH) 12930 x Anjasmoro, jumlah buku subur terbanyak adalah Biosoy-1, Panderman, dan AGS (GH) 12930 x Anjasmoro, umur berbunga yang paling genjah (cepat) adalah Glycine soja, Wasemame, AGS 438, Grobogan, dan AGS (GH) 12930 x Anjasmoro, jumlah polong bernas yang terbanyak adalah Biosoy-1, jumlah polong hampa paling sedikit adalah Edamame Lokal Petani, Ginjiro, dan G. 12936.
Keyword: breeding, edamame soybean, yield potential
Judul: Prediksi Cadangan Klaim Asuransi Dengan Metode Bornhuetter-Ferguson
Abstrak: Penyelesaian pembayaran klaim biasanya dilakukan oleh perusahaan asuransi setelah klaim dilaporkan. Namun pada beberapa jenis asuransi dalam penyelesaiannya membutuhkan waktu yang lama atau menunda pembayarannya hingga periode tertentu. Oleh karena itu, perusahaan asuransi harus menyiapkan dana untuk membayar klaim-klaim yang belum terselesaikan tersebut. Dana tersebut disebut cadangan klaim. Perkiraan cadangan klaim bagi perusahaan asuransi sangat penting. Apabila perkiraan cadangan klaim kurang baik dapat berakibat kerugian bagi perusahaan asuransi. Umumnya perkiraan cadangan klaim didasarkan pada data run-off triangle. Data run-off triangle memuat gambaran klaim keseluruhan dan merupakan ringkasan dari suatu data set klaim-klaim individu. Metode yang populer digunakan untuk menduga cadangan klaim adalah metode Chain Ladder. Metode Bornhuetter-Ferguson merupakan gabungan bentuk dari metode Chain Ladder dan metode Loss Ratio. Dalam karya ilmiah ini dijelaskan metode Bornhuetter-Ferguson untuk memprediksi besarnya cadangan klaim dan hasilnya dibandingkan dengan metode Chain Ladder.
Keyword: cadangan klaim, data run-off triangle, metode Bornhuetter-Ferguson
Judul: Pengaruh suhu perebusan terhadap pebentukan gel dan kandungan gizi kamaboko ikan mas (Cyprinus carpio)
Abstrak: ipta mit Kamaboko adalah sejenis kue ikan yang dibuat dari gel protein ikan dengan penambahan garam, tepung, dan bahan-bahan lainnya. Tahapan umum pembuatan kamaboko adalah ikan dibuat dalam bentuk fillet dengan membuang kulit, daging merah, dan duri, kemudian dilakukan penggilingan, pencucian daging, pembuatan pasta dengan penambahan garam dan tepung, pencetakan, pemasakan, dan pengemasan. Terdapat berbagai jenis kamaboko sesuai dengan metoda pembuatan dan pengemasannya, yaitu: itatsuki kamaboko (kamaboko yang dikukus/dipanggang), fried kamaboko (kamaboko yang digoreng), chikuwa (kamaboko yang dipanggang), dan kamaboko yang dikemas seperti sosis. Mutu kamaboko sangat dipengaruhi oleh jenis ikan yang digunakan, karena setiap jenis ikan mengandung protein yang berbeda sehingga sifat gel kamaboko yang dihasilkan juga akan berbeda-beda. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui pengaruh suhu perebusan terhadap pembentukan gel dan kandungan gizi kamaboko dari ikan mas sehingga diperoleh suhu yang optimum untuk pembentukan gel kamaboko ikan mas (cyprinus carpio) dengan kandungan gizi yang terbaik, dan mengetahui penerimaan konsumen terhadap kamaboko dengan pencucian daging lumat ikan 4 kali, kadar garam 2,5%, kadar tepung 5%, dan perebusan 1 jam. Dipilihnya bahan baku ikan mas sebagai bahan penelitian karena ikan ini merupakan jenis ikan air tawar yang banyak dibudidayakan, khususnya di daerah Jawa Barat, proteinnya tinggi, rasa dagingnya yang enak, bentuknya menarik serta dapat mencapai ukuran besar dalam waktu yang cepat, dan harganya murah. Penelitian pendahuluan dilakukan pada suhu perebusan 50°C, 60°C, 70°C, 80°C, dan 90°C, masing-masing pencucian daging lumat 4 kali, kadar garam 2,5%, kadar ...
Keyword:
Judul: Faktor Risiko Obesitas pada Pekerja Garmen Perempuan
Abstrak: Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis faktor-faktor risiko obesitas pada pekerja perempuan di pabrik garmen PT. Citra Abadi Sejati, Bogor. Desain penelitian yang digunakan adalah cross sectional study. Jumlah contoh dalam penelitian ini yaitu 59 orang. Data yang dikumpulkan di antaranya pengukuran status gizi, karakteristik, asupan energi dan zat gizi, kebiasaan konsumsi makanan, serta aktivitas fisik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kejadian obesitas yang ditemukan pada contoh sebesar 42.4%. Berdasarkan uji Spearman, terdapat hubungan yang signifikan antara asupan lemak dan karbohidrat dengan obesitas (p<0.05). Hasil uji regresi logistik menunjukkan bahwa risiko obesitas meningkat pada contoh yang memiliki asupan berlebih pada energi, lemak dan karbohidrat serta asupan yang kurang pada serat.
Keyword: faktor-faktor risiko, obesitas, pekerja garmen perempuan
Judul: The Influence of Financial Literacy and Financial Self-Efficacy on Financial Behavior among Customers of Bank Emok
Abstrak: Kurangnya pengetahuan dan kepercayaan diri dalam mengelola keuangan dapat berdampak pada perilaku keuangan yang buruk. Secara umum penelitian ini menganalisis pengaruh karakteristik responden, literasi keuangan dan financial self efficacy terhadap perilaku keuangan nasabah bank emok. Desain penelitian ini yaitu cross sectional study. Pengambilan sampel menggunakan metode snowball sampling sebanyak 94 perempuan pengguna jasa bank emok. Data dikumpulkan melalui wawancara menggunakan kuesioner dan teknik analisis data menggunakan analisis deskriptif, uji korelasi, dan uji regresi linier berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa responden memiliki tingkat literasi keuangan yang rendah (less literate). Responden cukup memiliki kepercayaan diri dalam mengelola keuangan, namun masih banyak responden yang belum memiliki perilaku keuangan yang baik. Usia berhubungan negatif signifikan dengan perilaku keuangan. Sementara itu, pendidikan dan financial self-efficacy berhubungan positif signifikan dengan perilaku keuangan. Hasil uji regresi menunjukkan bahwa pendidikan dan financial self-efficacy berpengaruh positif signifikan terhadap perilaku keuangan, sedangkan literasi keuangan tidak memiliki pengaruh terhadap perilaku keuangan., Lack of knowledge and confidence in managing finances can have an impact on poor financial behavior. This study analyzes the influence of respondent characteristics, financial literacy, and financial self-efficacy on financial behavior among customers of Bank Emok. The design of this study is a cross sectional study. Sampling using the snowball sampling method 94 female users of bank emok. Data were collected through interviews using a questionnaire and analysed using descriptive analysis, correlation test, and multiple linear regression test. The results showed that the respondents had a low level of financial literacy (less literate). Respondents are quite confident in managing financial, however they are less likely to carry out a sound financial behavior. Age has a significant negative relationship with financial behavior. Meanwhile, education level and financial self-efficacy have a significant positive relationship with financial behavior. The regression test result show that education level and financial self-effycacy have a significant positive effect on financial behavior, while financial literacy has no effect on financial behavior.
Keyword: bank emok, Ciamis, financial behavior, financial literacy, financial self-efficacy
Judul: Evaluasi Ekstrak Tanin Akasia (Acacia mangium) sebagai Aditif Pakan Penghambat Bakteri Patogen dan Parasit Nematoda (Kajian In Vitro dan Meta-analisis)
Abstrak: Akasia (Acacia mangium) adalah spesies pohon yang tumbuh cepat yang banyak ditemukan di Indonesia. Kulit kayu akasia mengandung sejumlah metabolit sekunder seperti tanin, saponin, dan flavonoid. Senyawa tanin telah banyak diteliti dapat menghambat pertumbuhan mikroba yang tidak diinginkan termasuk yang patogen serta digunakan sebagai antihelmintik. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengevaluasi aktivitas antimikroba ekstrak tanin dari kulit kayu Akasia terhadap spesies bakteri patogen di saluran pencernaan ternak ruminansia, yaitu Salmonella typhimurium dan Eschericia coli sebagai bakteri Gram negatif menggunakan metode in vitro. Serta menganalisis penggunaan tanin dari berbagai jenis tanaman sebagai penghambat parasit nematoda dalam saluran pencernaan ternak ruminansia. Tahap pertama yaitu pengujian aktivitas antibakteri. Metode difusi cakram digunakan untuk menguji aktivitas antimikroba dari ekstrak tanin dari Akasia. Perlakuan terdiri dari kontrol negatif (NC), kontrol positif dengan menggunakan antibiotik kloramfenikol (PC), ekstrak tanin Akasia dengan dua konsentrasi, yaitu 1% (AT1) dan 2% (AT2) b/v, dan tanin Chesnut komersial dengan konsentrasi 1% ( CT1) dan 2% (CT2) b/v. Data dianalisis dengan menggunakan analisis ragam atau Anova (Analysis of Variance) dan apabila berbeda nyata dilanjutkan dengan uji post-hoc yaitu uji rentang berganda Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa diameter penghambatan yang terbentuk pada uji aktivitas AT dalam bentuk bubuk, cair dan CT dengan konsentrasi 2% terhadap bakteri Salmonella typhimurium masing-masing adalah 17.3, 7 dan 16 mm. Diameter hambat AT serbuk, AT cair dan CT terhadap bakteri Eschericia coli masing-masing adalah 17.3, 0 dan 17 mm. AT serbuk menghasilkan daya hambat yang lebih tinggi dari kedua spesies bakteri patogen dari pada AT cair (P <0.05), sedangkan nilai daya hambatnya mendekati dengan CT komersial. Kesimpulannya, AT 2% dapat digunakan untuk menghambat pertumbuhan bakteri Salmonella typhimurium dan Eschericia coli di mana daya hambatnya sebanding dengan ekstrak tanin komersial dari Chesnut. Kemudian, metode studi meta-analisis in vitro dilakukan untuk mengetahui kemampuan tanin dalam menghambat parasit nematoda dalam saluran pencernaan ruminansia. Tahapan ini dimulai dengan pencarian dan pengumpulan berbagai artikel terbaru, terpercaya, serta terkait dalam penelitian ini. Data beberapa parameter yang terkumpul akan dianalisis dan ditampilkan dalam forest plot. Kemudian, parameter yang digunakan yaitu daya hambat terhadap larva dan mortalitas cacing dewasa dalam saluran pencernaan. Berdasarkan analisis forest plot diperoleh bahwa tanin terbukti mampu menghambat larva parasit nematoda dan membunuh cacing dewasa (mortalitas) pada saluran pencernaan ternak ruminansia (P<0.001).
Keyword: Acacia mangium, in vitro, meta-analysis, nematode parasites, pathogenic bacteria
Judul: Analysis of Mangrove Crab Habitat Suitability in Mundupesisir Village, Cirebon
Abstrak: Hutan mangrove merupakan habitat utama bagi Scylla serrata yang dimanfaatkan secara berlebihan menyebabkan penurunan jumlah populasi kepiting bakau. Maka dari itu, diperlukan kesesuaian habitat kepiting bakau untuk pemanfaatan perikannan yang berkelanjutan. Analisis kesesuaian habitat kepiting bakau dilakukan menggunakan pendekatan nilai indeks kualitas habitat (IKH) yang disusun berdasarkan hasil modifikasi Tahmid et al. 2015. Hubungan antara keberadaan kepiting bakau dengan kualitas habitat kepiting bakau dianalisa dengan analisis statistik multivariabel yang didasarkan pada Analisis Komponen Utama (Principal Component Analysis). Total luasan mangrove yang diperoleh dari pengolahan Citra Sentinel-2A sebesar 7 ha dengan kelas kerapatan tertinggi berada pada kelas rapat dengan luas 6,72 ha dan terendah berada pada kelas jarang dengan luas 0,014 ha. Berdasarkan hasil analisis, habitat kepiting bakau di kawasan mangrove Desa Mundupesisir, Kabupaten Cirebon berada pada kategori sesuai dengan luas 5,73 ha dan sangat sesuai dengan luas 1,27 ha. Hasil analisis PCA menjelaskan bahwa parameter salinitas dan kerapatan mangrove paling berpengaruh dengan keberadaan kepiting bakau., Mangrove forests are the main habitat for Scylla serrata which are often overused which causes a decline in the population of mangrove crabs. Therefore, it is necessary to suit mud crab habitat for sustainable use of fisheries. Analysis of mangrove crab habitat suitability was carried out using the habitat quality index (IKH) value approach which was prepared based on the modified results of Tahmid et al. 2015. The relationship between the presence of mud crabs and the quality of mud crab habitat was analyzed using multivariable statistical analysis based on Principal Component Analysis. The total area of mangroves obtained from processing Sentinel-2A imagery is 7 ha with the highest density class being in the dense class with an area of 6.72 ha and the lowest being in the sparse class with an area of 0.014 ha. Based on the results of the analysis, mangrove crab habitat in the mangrove area of Mundupesisir Village, Cirebon Regency is in the suitable category with an area of 5.73 ha and very suitable with an area of 1.27 ha. The results of the PCA analysis explain that the salinity and density parameters of mangroves have the most influence on the presence of mangrove crabs.
Keyword: kesesuaian, habitat, PCA, IKH, Kepiting, mangrove
Judul: Pengaruh Pemberian Pupuk Kandang dan Pengaturan Jarak Tanam terhadap Pertumbuhan dan Produksi Sedap Malam (Polianthes tuberosa L.)
Abstrak: Tujuan percobaan adalah untuk mempelajari pengaruh penggunaan beberapa janis pupuk kandang (kotoran ayam, kambing dan sapi) etrhadap pertumbuhan dan produksi Sedap Malam serta untuk mengetahui jarak tanam terbaik (populasi optimum) bagi pertumbuhan dan produksi Sedap Malam.
Keyword:
Judul: Klasifikasi Anak Putus Sekolah dengan Melibatkan Peubah Jaringan Sosial Menggunakan CART di Sulawesi
Abstrak: Education is one of the children’s rights as young generation successor to the nation that must be met by the government. According to Law No. 23 of 2002 Article 4 concerning the protection of children, child is defined as someone who hasn’t 18 years old. One of the rights of children which must be met by the government is the right to education. The government's success in meeting its obligations can be seen from how big the school dropout rate. One factor that can be measured by the low level of education is high dropout rates. In 2012, dropout rate for children 7-17 years old in all province at Sulawesi were still higher than national rate. To overcome these problems, efforts are required to identify and search factors that cause of dropouts. The socio-economic and demographic factors or environmental factors, especially social network effect in children’s live, so that the measures taken by the government can be precisely targeted. To determine the characteristics of dropout students require to clasify the children 7-17 year old using classification and regression tree (CART) method and then apply the Bagging techniques. This study aims to determine how the characteristics of dropout students 7-17 years old that more detailed in Sulawesi. Classification is built not only consider the socio-economic and demographic factors but also adds social network factors. Furthermore, it will be seen how the effect of these factors into the classification by looking the classification accuracy. The results showed that by adding the social network variables into the classification tree increase of 23.6% classification accuracy and application of Bagging techniques on single CART can improve the classification accuracy of 5.3%. The classification obtained some of the main characteristics of dropout students 7-17 years old in Sulawesi ie they are children who live in an environment that has quite high dropout rate, has a head of household who was not young anymore, and live with brother who also dropped out of school.
Keyword: classification of dropout student, classification and regression trees (CART), bootstrap aggregating (Bagging), accuracy of classification rate
Judul: Penyebaran Tanaman Rempah Di Kabupaten Cirebon
Abstrak: Pada umumnya baik di Indonesia maupun di Luar Negeri, rempah merupakan bahan utama sebagai campuran atau penyedas dalam setiap masakan. Pengertian bumbu dan rempah di masyarakat sering dikacaukan. Menurut Poerwadarminta (1982), yang dimaksud bumbusadalah rempah-rempah yang dipakai untuk menyedapkan gu18, rendang dan sebagainya, seperti garam, terasi, asam, jahe dan sebagainya. Sedangkan rempah adalah bumbu, sesu- atu bahan yang dicampurkan pada masakan, misalnya gulai ini kurang rempahnya. Soediarto dkk (1978), mengatakan bahwa, yang dimaksud dengan bumbu adalah segala bahan yang dicam- purkan pada masakan sebagai penyedap termasuk garam, terasi, gula, cuka monosodium glutamat, rempah dan sebagainya. Se- dangkan yang dimaksud rempah adalah bumbu yang berasal dari tanaman, baik bagian tanaman segar maupun yang telah dikeringkan, yang dicampurkan pada masakan sebagai penyedap. Tanaman penghasil rempah dapat digunakan sesuai dengan maksud dan tujuan penggunaannya dan dibudidayakan sebagai tanaman industri, perkebunan besar, perkebunan rakyat, dan karang kitri (sekitar halaman rumah). Beberapa daerah di Indonesia terdapat juga jenis tumbuhan hutan yang dipungut untuk rempah (Soediarto dkk, 1978). ...
Keyword: