arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Mutu madu randu berdasarkan kadar hidroxymethylfurfural (HMF), enzim diastase, gula pereduksi, keasaman serta mikrobiologi pada berbagai cara penurunan kadar air
Abstrak: Secara alami madu Indonesia memiliki kadar air yang cukup tinggi. Hal ini disebabkan oleh kelembaban udara relatif (Rh) di Indonesia yang tinggi (80%) dan sifat higroskopis atau menarik air madu menyebabkan madu matang yang sudah dikeluarkan dari selnya akan segera menarik air dari udara sekelilingnya sampai mencapai keseimbangan. Sebab itu madu yang dipanen akan mempunyai kadar air 19-25%. Kadar air dalam madu akan mempengaruhi keawetan dan kualitas madu karena faktor tersebut akan mempengaruhi terjadinya proses fermentasi pada madu tersebut. Oleh karena itu konsumen dalam hal ini industri lebih memilih madu impor dari pada madu lokal. Hal ini disebabkan oleh kadar air madu impor lebih rendah. Kendala inilah yang menyebabkan madu Indonesia sulit menembus pasaran dunia, padahal iklim tropis Indonesia sangat potensial bagi usaha produksi madu. Cara penurunan kadar air yang dikenal masyarakat adalah dengan pemanasan. Ternyata cara tersebut dapat menurunkan kualitas madu yang dihasilkan, karena dapat meningkatkan kadar Hidroxymethylfurfural (HMF) serta menurunkan aktifitas enzim diastase apabila suhu dan waktu yang digunakan tidak tepat. Tetapi pernanasan juga memiliki kelebihan yaitu dapat mematikan mikroorganisme yang dapat menyebabkan terjadinya fermentasi pada madu. Penelitian ini bertujuan membandingkan mutu madu berdasarkan kadar HMF, aktifitas enzim diastase, gula pereduksi, keasaman serta mikrobiologi (fungi) pada tiga cara penurunan kadar air yang berbeda, yaitu dengan menggunakan dehidrator, dehumidifier dan gabungan dari keduanya. Sebanyak 35 kg madu kapuk randu dengan umur 7 bulan dengan kadar air rata-rata 21,6% dianalisis kadar HMF, aktifitas enzim diastase, gula pereduksi dan mikrobiologi (fungi). Kemudian madu tersebut diturunkan kadar airnya menggunakan ketiga alat tersebut diatas. Setelah kadar air madu masing-masing mencapai 17-18% dilakukan lagi pengamatan terhadap kadar air, HMF, aktifitas enzim diastase, gula pereduksi, keasaman dan mikrobiologi (fungi). Hasil pengamatan menunjukkan bahwa penggunaan alat dehidrator untuk menurunkan kadar air madu dalam penelitian ini dapat meningkatkan kadar HMF dan menurunkan aktivitas enzim diastase, namun dapat membunuh fungi penyebab fermentasi. Pada penggunaan alat dehumidifier meskipun meningkatkan aktivitas enzim diastase, namun meningkatkan kadar HMF dan tidak membunuh fungi yang ada dalam madu....
Keyword:
Judul: Komposit Polianilina/Barium Heksaferit Terdoping Tembaga sebagai Elektrokatalis dalam Medium Alkali
Abstrak: Elektrokatalis berguna dalam mempercepat reaksi reduksi oksidasi melalui transfer elektron langsung. Tujuan penelitian ini adalah memperoleh bahan yang baik sebagai elektrokatalis dalam medium alkali dan menganalisis aktivitas katalitiknya secara elektrokimia. BHF-Cux dengan x = 0, 0.4 dan 4 mol disintesis secara kopresipitasi menggunakan zat pengendap NaOH 1.5 M pada suhu 0-5 °C kemudian dikalsinasi selama 4 jam pada suhu 750 °C. BHF-Cux dikompositkan dengan polianilina secara polimerisasi in situ. Analisis gugus fungsi dengan FTIR dan analisis fase dengan XRD menunjukkan bahwa komposit polianilina/barium heksaferit terdoping tembaga telah berhasil disintesis. Analisis sifat elektrokimia menggunakan potensiostat dengan teknik linear sweep voltammetry menunjukkan aktivitas katalitik. Nilai I0 yang besar dan kemiringan tafel yang kecil menunjukkan sifat katalitik yang baik. Komposit polianilina/barium heksaferit merupakan elektrokatalis yang baik dengan nilai I0 sebesar 0.06 mA, J0 sebesar 0.0182 mA/cm2 , dan kemiringan tafel 141.74 mV/dec.
Keyword: Barium hexaferrite, Electrocatalyst, Polyaniline, Sintesis BHF, Elektrokimia, Penggunaan XRD, Penggunaan FTIR
Judul: Perilaku Menonton dan Kepuasan Petani terhadap Program Merajut Asa Trans7 di RW 05 Desa Citapen
Abstrak: This study aims to identify the behavior of the audience watching television, as well as analyzed the relationship between viewing behavior with the level of audiences satisfaction the programs Merajut Asa Trans7. The method was used in this study is a survey method with the quantitative approaches supported by qualitative data. The results of this study explain the choice of the most popular by farmers is the program information and entertainment. Farmers have a low duration of watching television, i.e. during 7.50-45.75 minutes/day, as well as the duration of watching programs Merajut Asa Trans7 also low, i.e. during 1-15 minutes. Farmers have a low frequency of watching television, the only watch 1-4 times a week. Frequency of watching programs Merajut Asa Trans7 also low, i.e. 1-2 times a month. Duration of watching is not associated with the level of audiences satisfaction. Frequency of watching associated with the level of audiences satisfaction, i.e. satisfaction information.
Keyword:
Judul: IPB (Bogor Agricultural University)
Abstrak: Dairy cattle farming represent one of environment pollution sources in agricultural sector. Most of dairy farming's in Indonesia are managed in the forms of small holder farming's that give more attention to productivity rather than ecological concerns. The purpose of this study was to make models and their behavior of dairy cattle animal waste pollution on clean water quality and degree of smell at several regions with different natural physical and economic social conditions. This study also investigated the animal waste management that match with the farmer's condition in each region. Model compiled based on to component situation of livestock, environment and farmers condition. Data obtained from result of field observation, laboratory analysis and literature and also statistical of relevant institution. Determination of regional sarnpel of sub-province or town until chosen countryside conducted with multistage sampling without randomization (purposive sampling). Model simulation with program of Powesim 2 . 5 ~ . Based on the result of research can be concluded that 1) low natural physical region and low economic social condition had animal waste can to pollute of environment, 2) The waste management for the region with high natural physical and high economic social of bio gas, for regional with high natural phwical and lw social economics is by selling waste go out ranch location, composting for the region with low natural physical and high economic social, and composting accompanied by removing to excess of animal waste for regional with low natural physical and low economic social, 3) high natural physical region had the potential to realize sustainable small holder dairy cattle, while low natural physical region the availibility of water and forage represent aspect which need to get attention.
Keyword:
Judul: Pola Sebaran Collembola Permukaan Tanah Pada Empat Tipe Ekosistem Yang Berbeda
Abstrak: Hutan merupakan salah satu bentuk ekosistem dengan karakteristik habitat yang berbeda untuk spesies tertentu. Terjadinya deforestasi atau perubahan fungsi dari hutan menjadi non-hutan akan mempengaruhi ekosistem dan spesies di dalamnya. Penelitian ini bertujuan menghitung kelimpahan jenis Collembola permukaan tanah di setiap ekosistem, mengidentifikasi jenis Collembola permukaan tanah yang ditemukan, mengidentifikasi pola sebaran Collembola permukaan tanah, menjelaskan pengaruh faktor lingkungan terhadap keberadaan Collembola permukaan tanah dan mengidentifikasi tipe serta bentuk asosiasi antara Collembola permukaan tanah dan Acari. Kegiatan di lapangan meliputi pembuatan Littertrap, pemanenan serasah, ekstraksi Collembola permukaan tanah dan Acari dengan teknik Berlese-Tullgren, pengukuran faktor lingkungan kemudian dilanjutkan dengan identifikasi Collembola permukaan tanah dan Acari. Kelimpahan jenis Collembola permukaan tanah rata-rata tertinggi terdapat pada ekosistem oil palm plantation. Total individu yang ditemukan di semua tipe ekosistem sebanyak 1 618 individu terdiri dari 13 genus dan 6 famili yaitu Cyphoderidae, Entomobryidae, Isotomidae, Oncopoduridae, Paronellidae, Dicyrtomidae serta 2 ordo yaitu Entomobyromorpha dan Symphypleona dengan pola sebaran mengelompok pada semua tipe ekosistem. Keberadaan Collembola permukaan tanah sangat dipengaruhi oleh beberapa faktor lingkungan baik biotik maupun abiotik, dari semua tipe ekosistem hanya ekosistem secondary forest yang tidak memiliki hubungan asosiasi antara Collembola permukaan tanah dan Acari.
Keyword: Asosiasi, Collembola permukaan tanah, ekosistem, pola sebaran
Judul: Asam Amino dan Struktur Jaringan Skin On Fillet Ikan Kakap Putih (Lates calcarifer) Segar dan Setelah Pengukusan.
Abstrak: Ikan kakap putih (Lates calcarifer) merupakan salah satu ikan ekonomis penting. Nilai gizi, kandungan asam amino serta jaringan fillet kakap putih di Indonesia belum ada yang melaporkan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan perubahan komposisi proksimat, protein larut air (PLA), protein larut garam (PLG) dan asam amino serta struktur jaringan fillet kakap putih segar dan setelah pengukusan. Fillet kakap putih mengandung 15 asam amino, 9 asam amino esensial dan 6 asam amino non esensial. Komposisi asam amino esensial tertinggi adalah lisin sebesar 10,39 g/100 g pada fillet kakap putih segar dan 7,2 g/100 g pada fillet kakap kukus, sedangkan asam amino non esensial tertinggi adalah glutamat sebesar 13,82 g/100 g pada fillet kakap segar dan 12,95 g/100 g pada fillet kakap kukus. Fillet kakap putih segar memiliki jaringan yang terdiri atas serabut-serabut yang masih kompak, sedangkan fillet kakap putih kukus memiliki jaringan daging yang sudah terputus-putus dan tidak kompak. Berdasarkan uji proksimat dan asam amino, kandungan gizi dan jaringan dalam ikan kakap putih berubah setelah pengukusan.
Keyword: Asam amino, HPLC, Lates calcarifer
Judul: Konsep Desain Ekologis Lanskap Kota Kesultanan Buton Berbasis Budaya Lokal di Kota BauBau, Provinsi Sulawesi Tenggara
Abstrak: Lanskap Kota Kesutanan Buton merupakan kota binaan Kesultanan Buton pada tahun 1332. Kota ini telah ditetapkan sebagai salah satu Jaringan Kota Pusaka Indonesia. Kementerian Pekerjaan Umum Republik Indonesia mempersiapkan kota ini untuk menjadi World Heritage City. Penetapan ini merupakan suatu yang wajar, karena kota tersebut memiliki kekayaan sejarah (artefak) dan budaya sangat kental dengan filosofi kehidupan. Penelitian konsep desain ekologis lanskap kota ini telah menghasilkan suatu konsep desain era kesultanan di masa kejayaannya dan menjadi pembuka penelitian berikutnya yaitu lanskap kota kesultanan berbasis budaya lokal. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dan mengungkap desain original dan pada masa lampau. Adapun tujuan khusus penelitian ini adalah: 1). Mengidentifikasi karakteristik lanskap kota, 2). Mengkaji elemen-elemen lanskap kota dan tata letaknya, dan makna filosofi dan simbolisme yang mendasarinya, 3). Mengkaji pola tata ruang kota Kesultanan Buton. Penelitian menggunakan metode kuantitatif dan mengambil lokasi di kawasan benteng keraton Buton di Kota BauBau, Provinsi Sulawesi Tenggara. Pengumpulan data dilakukan dengan cara wawancara, studi pustaka, dan survei lapang. Studi pustaka pada naskah lokal dan naskah penelitian dilakukan dengan content analysis dan disesuaiakan dengan artefak lapangan. Hasil penelitian menunjukan tatanan elemen-elemen lanskap kota dan orientasi berbentuk pola tertentu. Tatanannya berbasis jalan poros sebagai sumbu kota. Pola lanskapnya dipengaruhi agama, dan falsafah hidup kesultanannya, yaitu falsafah “Po 5”, yaitu Pomae-maeaka, Popia-piara, Pomaa-masiaka, Poangkaangkataka, dan Pobinci-binciki kuli dan falsafah agama Islam. Kedua konsep ini diderivasi dari manusia dan Sang Nabi, Muhammad Rasulullah Saw sebagai spirit. Lanskap kota merupakan bentukan kombinasi dari faktor strata sosial, spritual-agama, dan kekerabatan. Elemen-elemen lanskap kota terdiri dari benteng, gerbang dan baluara, permukiman, makam, alun-alun, ruang terbuka hijau, jaringan jalan, masjid agung, dan istana. Tata ruang kota didasari dua kelompok permukiman besar. Jalan poros melintasi tengah kota adalah pemisahnya. Pola kota berbentuk huruf Arab Muhammad Rasulullah Saw dan tatanan kotanya simbol seorang ibu. Alun-alun pusat kota simbolisme makrokosmos dan mikrokosmos. Konsep desain ekologis lanskap kota Kesultanan Buton, yaitu rumah sejajar jalan dan saling berhadapan diantaranya Ruang Terbuka Hijau, istana berorientasi timur didepannya ruang hijau jenis buah dan posisinya di bukit memudahkan sultannya memantau kotanya, masjid terbangun pusat kota dan ditinggikan agar memudahkan informasi ibadah terdengar dimana-mana. Konstruksi benteng dan elemennya respon cahaya dan iklim, dan hidrologi, dan elemen parit benteng respon hidrologi dan ruang terbuka hijau.
Keyword: Kesultanan Buton, Kota Pusaka, pola lanskap, eco-desain, spirit kota
Judul: Faktor-faktor yang mempengaruhi migrasi kerja nelayan ke non nelayan di muara angke, kelurahan pluit, kecamatan penjaringan, jakarta utara
Abstrak: Migrasi kerja adalah perpindahan kerja tanpa memperhatikan adanya perpindahan secara geografis. Migrasi kerja ini dilakukan sebagai respon individu atau kelompok masyarakat karena kurang terpenuhinya berbagai kebutuhan seperti papan, pangan, sandang, dan pendidikan. Nelayan adalah tenaga kerja yang pekerjaannya menangkap ikan, baik sebagai langsung (seperti para penebar dan penarik jaring), maupun secara tidak langsung (seperti juru mudi perahu layar, nahkoda kapal ikan bermotor, ahli mesin kapal, juru masak kapal penangkap ikan, termasuk juragan kapal yang ikut melaut) di perairan Indonesia, seperti dari Teluk Jakarta sampai ke Kepulauan Seribu, Sumatera, bahkan sampai Lombok. Non Nelayan adalah tenaga kerja yang pekerjaannya bukan sebagai nelayan, tapi bias merupakan matapencaharian yang menyangkut perikanan, seperti pedagang ikan. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi jenis-jenis dan karakteristik pekerjaan yang dimasuki para responden, serta menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi nelayan untuk melakukan migrasi kerja. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor-faktor yang mempengaruhi migrasi kerja nelayan ke non nelayan dikelompokkan menjadi dua, yaitu faktor pendorong dan faktor penarik. Faktor-faktor yang mendorong nelayan untuk beralih profesi adalah banyaknya jumlah tanggungan keluarga, jam kerja yang tidak menentu, dan ketidakpastian pendapatan. Faktor-faktor yang membuat nelayan tertarik untuk beralih profesi adalah pendapatan yang relatif besar dan kenyamanan bekerja (kepastian dalam memperoleh pendapatan dan lamanya jam kerja). Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa rata-rata jenis pekerjaan yang dipilih oleh para responden adalah sebagai pedagang. Di samping perolehan pendapatan yang relatif besar, waktu yang digunakan pun relatif sedikit. Hal ini memungkinkan para responden untuk memenuhi kebutuhannya serta lebih peduli pada pendidikan anak. Sebanyak 58,82% responden mengalami penurunan jumlah jam kerja. Selain itu, 94,12% responden mengalami peningkatan produktivitas yang dihitung berdasarkan pendapatan per bulan dibagi jumlah jam kerja responden selama satu bulan.
Keyword:
Judul: Design of Layout and Dimensions of Submain and Manifold Pipe Network of Drip Irrigation
Abstrak: Kendala utama penerapan irigasi tetes di kawasan Food Estate Humbang Hasundutan adalah kondisi topografi yang bergelombang. Tujuan penelitian ini untuk menganalisis kebutuhan air irigasi, mendesain layout dan dimensi jaringan perpipaan sub-unit irigasi tetes, mendesain layout dan dimensi jaringan perpipaan submain, menghitung panjang pipa manifold dan pipa submain, serta menghitung biaya bahan jaringan perpipaan. Nilai satuan kebutuhan air (SKA) irigasi sebesar 3.79 mm/hari atau setara dengan 0.14 l/det/ha – 0.29 l/det/ha. Desain layout pipa manifold dibuat memotong arah kontur sedangkan pipa lateral searah kontur dengan pipa yang digunakan adalah jenis pipa PVC diameter 2 inci untuk pipa manifold dan pipa LDPE 1/2 inci untuk pipa lateral. Pipa submain digunakan jenis pipa HDPE diameter 2 inci dengan prinsip satu sub-unit dihubungkan dengan satu submain dari riser/outlet tertentu. Total kebutuhan pipa manifold di lima petak lahan sepanjang 637 meter, sedangkan pipa submain sepanjang 989 meter. Biaya bahan jaringan perpipaan irigasi tetes “dengan” water meter sebesar Rp. 46.206.065,-/ha dan “tanpa” water meter sebesar Rp.35.865.929,-/ha., The main obstacle to the application of drip irrigation in the Humbang Hasundutan Food Estate area is the undulating topography. The purpose of this study was to analyze irrigation water requirements, design of layout and dimensions of drip irrigation sub-unit piping network, design of layout and dimensions of sub-main piping network, calculate length of manifold pipe and sub-main pipe, and calculate piping network material costs. The unit value of irrigation water demand (SKA) is 3.79 mm/day or equivalent to 0.14 l/sec/ha – 0.29 l/sec/ha. The layout design of the manifold pipe is made to cut the contour direction while the lateral pipe is in the direction of the contour with the pipe used is a 2 inch diameter PVC pipe for the manifold pipe and 1/2 inch LDPE pipe for the lateral pipe. The submain pipe is a 2 inch diameter HDPE pipe with the principle of one sub-unit connected to one submain from a particular riser/outlet. The total demand for manifold pipes in five plots of land is 637 meters long, while the submain pipe is 989 meters long. The cost of drip irrigation piping network materials "with" a water meter is Rp. 46,206,065,- /ha and “without” water meter is Rp.35,865,929,-/ha.
Keyword: Sub-unit design, drip irrigation, pipe network
Judul: Keragaan Karakter Biometrik Benih Ikan Sidat (Anguilla bicolor bicolor McClelland, 1844) dari Kelompok Pertumbuhan Berbeda.
Abstrak: Karakter biometrik merupakan salah satu dasar dalam mengevaluasi keragaan potensi biologis suatu jenis biota air. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kondisi biologis ikan sidat yang memiliki pertumbuhan berbeda (cepat, normal, dan lambat) dengan menggunakan parameter biometrik. Penelitian ini dilakukan selama tiga bulan, yaitu dari bulan September hingga Desember 2019. Pengambilan contoh ikan sidat stadia elver dilakukan dengan metode pengambilan contoh acak sederhana (PCAS) sebanyak 150 ekor. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai faktor kondisi berkisar 0,0769-0,188, diameter mata relatif (DMr) berkisar 21,37-39,01%, lebar bukaan mulut relatif (LBMr) berkisar 49,87-103,15%, volume lambung relatif (VLr) berkisar 0,75-9%, panjang usus relatif (PUr) berkisar 14,86-35,45%, bobot jantung relatif (BJr) berkisar 0,03- 0,95%, bobot limpa relatif (BLr) berkisar 0,004-0,27%, dan bobot hati relatif (BHr) berkisar 0,94-3,015%. Hasil analisis biometrik tersebut menunjukkan bahwa keragaan pertumbuhan elver hasil pemeliharaan dari glass eel tidak dapat dibedakan berdasarkan karakter biometriknya.
Keyword: Anguilla bicolor bicolor, pertumbuhan, biometrik, elver
Judul: Faktor-faktor yang Memengaruhi Preferensi Masyarakat dalam Menggunakan Asuransi Syariah (Studi Kasus PT Takaful Keluarga Bogor).
Abstrak: Asuransi merupakan salah satu alternatif yang dapat digunakan untuk mengantisipasi kerugian-kerugian yang timbul akibat risiko dalam kehidupan manusia. Di Indonesia pertumbuhan asuransi dikhawatirkan tidak dapat sejalan dengan perkembangan kebutuhan mayoritas penduduk negara Indonesia yang beragama Islam. Kehadiran asuransi syariah pada tahun 1994 di Indonesia merupakan jawaban untuk memenuhi kebetuhan umat Muslim untuk bertransaksi sesuai dengan prinsip-prinsip syariah. Penelitian ini menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi preferensi masyarakat dalam menggunakan asuransi syariah. Penelitian dilakukan di PT Asuransi Takaful Keluarga RO Ruhul Jadid Bogor dan PT Asuransi Jiwasraya Bogor dengan jumlah responden sebanyak 60 orang. Pengambilan sampel menggunakan teknik Purposive Sampling dengan analisis data menggunakan metode regresi logistik dan analisis deskriptif. Hasil penelitian menunjukan bahwa faktor-faktor yang memengaruhi preferensi masyarakat terhadap asuransi syariah adalah premi, promosi, lokasi, dan pengetahuan.
Keyword: asuransi syariah, preferensi, regresi logistik
Judul: Kinerja Produksi Belut Sawah Monopterus albus pada Budidaya Sistem Resirkulasi dengan Media Air Bersalinitas 0, 3, 6, dan 9 g Lˉ¹
Abstrak: Penelitian ini bertujuan mendapatkan salinitas media air pemeliharaan belut pada budidaya sistem resirkulasi yang menghasilkan kinerja produksi terbaik. Perlakuan yang diujikan yaitu salinitas media pemeliharaan 0, 3, 6, dan 9 g Lˉ¹. Belut sawah yang digunakan hasil tangkapan alam dengan bobot individu 11.41 ± 0.67 g disimpan pada 12 wadah pemeliharaan dengan biomassa 404 ± 2.27 g. Wadah pemeliharaan berukuran 50x30x30 cm³ dengan ketinggian air 10 cm. Sistem resirkulasi dipasang di luar wadah pemeliharaan dan dioperasikan selama 24 jam setiap hari.Waktu pemeliharaan 56 hari dan belut diberi pakan daging ikan lele at satiation. Hasil penelitian menunjukan bahwa perbedaan salinitas berpengaruh nyata terhadap kinerja produksi belut. Derajat kelangsungan hidup (DKH) berturut turut 75.43, 93.10, dan 99.02 %, Laju pertumbuhan mutlak (LPM) berturut-turut 0.026, 0.064, and 0.089 g hariˉ¹. Ikan pada air tawar menunjukan kematian tinggi hingga 100% dalam 2 minggu pertama. Perlakuan salinitas terbaik terdapat pada 9 g Lˉ¹ dengan nilai DKH (99.02 ± 1.70 %), LPM (0.089 ± 0.005g hariˉ¹), LPH (0.696 ± 0.032 %), dan nilai faktor kondisi tertinggi (0.081).
Keyword: belut, faktor kondisi, laju pertumbuhan mutlak, salinitas
Judul: Pengaruh Suhu dan Kelembaban Udara Terhadap Shelf-life dan Karakteristik Buah Manggis (Garcinia mangostana L.) Selama Penyimpanan
Abstrak: Penelitian ini dilakukan untuk mengkaji pengaruh suhu dan kelembaban terhadap shelf-life dan karakteristik buah manggis selama penyimpanan yang dilaksanakan di Laboratorium Produksi Tanaman dan Laboratorium Hortikultura, Departemen Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor pada bulan Maret-April 2009. Penelitian ini menggunakan Rancangan Kelompok Lengkap Teracak (RKLT) dengan dua faktor. Faktor yang digunakan adalah suhu dan kelembaban. Perlakuan suhu terdiri dari dua taraf yaitu suhu 15° C dan suhu ruang, sedangkan kelembaban terdiri dari tiga taraf yaitu kontrol, uap air dan silika gel. Masingmasing perlakuan diulang tiga kali, sehingga terdapat 18 satuan percobaan. Buah yang digunakan untuk pengamatan destruktif (resistensi kulit buah atau ketahanan kulit buah terhadap tekanan yang diberikan, kadar air kulit buah, padatan terlarut total dan total asam tertitrasi) sebanyak 2 buah per satuan percobaan dilakukan 16 kali pengamatan dengan total sebanyak 576 buah. Buah yang dibutuhkan untuk pengamatan non destruktif (susut bobot, warna kulit dan kelopak buah) sebanyak 3 buah per satuan percobaan dengan total sebanyak 54 buah. Jumlah buah yang dibutuhkan untuk seluruh pengamatan adalah 630 buah. Berdasarkan peubah resistensi kulit buah, penyimpanan pada suhu 15°C dapat mempertahankan shelf-life buah manggis sampai 24 HSP (Hari Setelah Pengamatan) sedangkan pada suhu ruang hanya dapat mempertahankan shelf-life buah manggis sampai 16 HSP.
Keyword:
Judul: Pola Arus Biomassa Hasil Pertanian Peternakan Desa Gandarum, Kecamatan Kajen, Kabupaten Pekalongan.
Abstrak: Desa Gandarum, Kecamatan Kajen, Kabupaten Pekalongan, Jawa Tengah sebagai tempat penelitian merupakan daerah pertanian dengan dominasi petani "gurem". Salah satu penyebab rendahnya pendapatan masyarakat desa adalah akibat sistem a1iran biomassa yang tidak optimal. Untuk menjawab permasalahan itu maka penelitian ini bertujuan untuk mengetahui massa siklus biomassa yang memiliki keterkaitan a1iran biomassa internal di perdesaan agar dapat lebih menguntungkan petani desa dan meminimalkan limbab terbuang sebagai pencemar apabila dibandingkan dengan siklus biomassa dengan keterkaitan yang rendah, karena terjadinya kebocoran biomassa dalam sistem pertanian.
Keyword: