arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Hubungan Karakteristik Keluarga, Pengetahuan dan Sikap Gizi, serta Perilaku Hidup Bersih dan Sehat dengan Status Gizi Ibu Di daerah Kumuh, Jakarta Selatan.
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah menganalisis hubungan karakteristik keluarga, pengetahuan gizi, sikap gizi serta perilaku hidup bersih dan sehat(PHBS) terhadap status gizi ibu. Penelitian ini menggunakan data sekunder. Subjek dalam penelitian ini adalah ibu dengan kriteria tidak hamil. Hasil penelitian menunjukkan terdapat hubungan yang signifikan (p<0.05) antara pengetahuan gizi dengan sikap gizi. Terdapat hubungan signifikan (p<0.05) antara sikap ibu dengan tingkat kecukupan protein dan energi. Tidak terdapat hubungan signifikan (p > 0.05) antara perilaku hidup bersih dan sehat dengan tingkat kecukupan protein dan energi. Tidak terdapat hubungan antara Perilaku Hidup Bersih dan Sehat dengan status gizi ibu.Terdapat hubungan positif yang signifikan antara usia dengan status gizi ibu. Tidak terdapat hubungan positif antara variabel lain dengan status gizi. Terdapat dua kelompok berbeda berdasarkan hasil uji Klaster analisis, yaitu kelompok masyarakat sungai dan masyarakat rel kereta api.
Keyword: Daerah Kumuh, Pengetahuan gizi, PHBS, Sikap gizi, Status gizi.
Judul: Kajian Efek Bahan Penunda Kematangan Terhadap Tingkat Kematangan Pisang Cavendish (Musa cavendishii).
Abstrak: Pisang cavendish merupakan salah satu komoditi ekspor yang memiliki banyak kandungan zat gizi dan nilai ekonomis yang tinggi, namun pisang merupakan buah klimakterik yang akan terus mengalami kematangan pascapanen. Banyak cara untuk menunda kematangan, salah satu cara dengan penambahan bahan penunda kematangan ethylene absorber. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh bahan penunda kematangan terhadap penyimpanan pasca panen pada suhu ruang. Pisang dikemas dalam kemasan semi-vakum kemudian disimpan pada suhu ruang. Terdapat tiga ethylene absorber dan satu sampel pisang tanpa ethylene absorber. Sampel dianalisis pada hari ke-8, sampel dianalisis dengan parameter mutu susut bobot, kekerasan, total padatan terlarut, dan sensori tingkat kematangan. Hasil menunjukkan ethylene absorber memberikan pengaruh nyata pada semua parameter mutu namun tidak dengan sensori kematangan. Pisang yang ditambahkan dengan ethylene absorber 1 dan 2 dengan berat 3 g dan 4 g dan kemurnian 99% dan 98% berpengaruh nyata lebih baik dibandingkan dengan ethylene absorber 3 berat 5 g kemurnian 96% dan kontrol. Faktor yang membuat ethylene absorber 3 kurang efektif dalam menunda laju kematangan adalah komposisi bahan yang kurang berpengaruh dalam mengurangi ethylene di sekitar buah sehingga tidak dapat menghentikan proses respirasi dan transpirasi selama penyimpanan, sehingga perlu dilakukan studi untuk mengetahui komposisi ethylene absorber., Cavendish bananas are one of the most nutritious and economically valuable exports, but bananas are climacteric fruits that continue to mature after harvest. There are many ways to delay ripening, including the addition of ethylene absorbents. The aim of this study was to determine the effect of ripening retardation material on post-harvest storage at room temperature. Bananas are packed in semi-vacuum packs and stored at room temperature. There are 3 ethylene sorbents and 1 banana sample without ethylene sorbents. Samples were analyzed on day 8 and samples were analyzed for the parameters of quality of weight loss, firmness, total dissolved solids, and organoleptic maturity level. The results showed that ethylene absorbent significantly affected all quality parameters but not maturity. Bananas containing 99% and 98% pure ethylene absorbents 1 and 2 weighing 3 g and 4 g had significantly better effects than ethylene absorbent 3 weighing 5 g and 96% pure and the control. The factors that reduce the effectiveness of ethylene absorbent 3 in slowing the ripening rate are the composition of the material, which is less effective in reducing the ethylene around the fruit, and thus cannot stop the process of respiration and transpiration during storage. is necessary to determine the composition of the research ethylene absorbent.
Keyword: Bahan penunda kematangan, buah klimakterik, parameter kualitas buah, ethylene absorber, pisang cavendish
Judul: Pendekatan Ekologi-Ekonomi dalam Pengelolaan Hutan Mangrove di Pulau Bengkalis Kabupaten Bengkalis Propinsi Riau
Abstrak: Hutan mangrove merupakan salah satu ekosistem hutan tropis yang memiliki karakteristik yang khas, dan juga merupakan salah satu ekosistem penting didaerah pesisir. Tingkat degradasi yang te jadi dari tahun ketahun di Propinsi Riau khususnya Pulau Bengkalis akan memberikan pengaruh yang sangat penting bagi kehidupan masyarakat disekitarnya. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kondisi ekologi Hutan mangrove dan ekonomi masyarakat pemanfaat hutan mangrove, melihat keterkaitan ekologi-ekonomi untuk kegiatan pengelolaan hutan mangrove dengan menggunakan regresi linier berganda dm analisis Master kemudian memberikan masukan berupa alternatif pemanfaatan kepada pemerintah dalam pengelolaan hutan mangrove. Responden yang digunakan addah pemanfaat kayu untuk kayu arang, kayu bakar dan kayu bangunan yaitu sebanyak 44 responden yang diambil dari Desa Meskom dan Desa Teluk Pambang.
Keyword:
Judul: A Continuous Vaccination Strategy in the SVIR Epidemic Model
Abstrak: Vaccination is conducted to minimize the spread of a disease. The vaccination is usually done several times within a fixed time interval. In the SVIR model, it is assumed that individuals do not get immediate immunity following a vaccination program. So according to process of vaccination on SVIR model, there are two strategies, i.e. the continuous vaccination strategy (CVS) and the pulse vaccination strategy (PVS). In this study, only the CVS strategy in epidemic model SVIR is considered. Results of the study indicate that dynamics of the CVS system depends on the basic reproductive number. If the basic reproductive number is less than one, then the disease-free fixed point is asymptotically stable. It means that the disease will eventually disappear from the population. Conversely, if the basic reproductive number is greater than one, then the endemic fixed point is asymptotically stable, which means that the disease will remain exist in the population. Simulation result shows that the vaccination would minimize the spread of disease by reducing the basic reproductive number. If the time for the vaccinated recipients to obtain the immunity, as well as a possibility of vaccinated recipients to be infected are neglected, then the disease will be eradicated. This condition is called an over-evaluating effect of vaccination.
Keyword:
Judul: Isolation of Xylanolytic and Cellulolytic Bacteria from Civet feces
Abstrak: Kopi luwak adalah produk kopi komersial yang diproduksi dari biji kopi yang difermentasi secara in vivo di dalam saluran pencernaan luwak dan dikeluarkan kembali sebagai biji tidak tercerna di dalam feses. Hal ini yang membuat kopi luwak sebagai produk kopi yang langka dan mahal. Produksi kopi luwak bergantung pada ketersediaan dan kelangsungan hidup luwak. Salah satu upaya untuk menghasilkan kopi yang kualitasnya setara dengan kopi luwak adalah dengan melakukan proses fermentasi secara in vitro menggunakan isolat bakteri aerobik yang berasal dari saluran pencernaan luwak. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi dan menyeleksi bakteri aerobik xilanolitik dan selulolitik dari feses luwak segar yang dapat mendegradasi kulit kopi, dan menerapkannya untuk pengembangan fermentasi biji kopi secara in vitro. Dua isolat bakteri xilanolitik dan selulolitik yang dipilih dan berhasil diisolasi pada media yang mengandung xilan atau CMC yang mampu tumbuh dengan baik dan mampu memanfaatkan satu-satunya sumber karbon dalam media pertumbuhan adalah isolat FLx3 dan FLx5 (xilanolitik), Fls1 dan FLs4 (selulolitik). Xilanolitik mulai memasuki fase eksponensial pada jam ke-0 (FLx3) dan jam ke-24 (FLx5), sedangkan selulolitik mulai mencapai fase eksponensial pada jam ke-0 (FLs1) dan jam ke-14 (FLs4). Isolat FLx5 merupakan isolat xilanolitik yang memiliki aktivitas enzim xilanase tertinggi yaitu sebesar 0.275 nKat/ml pada waktu inkubasi jam ke-60 dan isolat FLs1 merupakan isolat selulolitik yang memiliki aktivitas enzim selulase tertinggi yaitu sebesar 0.024 nKat/ml pada waktu inkubasi jam ke-36. Kedua isolat tersebut mampu mendegradasi kulit kopi sehingga terjadi perubahan struktur setelah penambahan bakteri xilanolitik dan selulolitik.
Keyword:
Judul: Stabilitas mikroba pendegradasi  minyak mentah dalam bekatul sebagai media pembawa
Abstrak: Pencemaran minyak bti~ni sudali terjadi sejalc di~nulainya proses eksplorasi. Banyalc lingltungan dan biota yang lerga~iggu kelestariannya akibat dari tumpahan dan bua~igan minyak yang bersifat racun dan rekalsitran. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat efelctivitas bekatul sebagai media sediaan yalig telali ditananli bakteri pendegradasi minyak dan disimpan selania satu tahun, dengall kriteria i ~ j iv iabilitas dan stabilitas miltroba dalam jangka walctu delapan minggu. Empat jenis bakteri yaitu Artl~robacters i177l~le.E~.p yzi177. Mjicobacteri11177 plilei dan P.~er1n'o177017aase n~ginosay ang berasal dari stok bakteri dala~iib eltatul yang telah disimpan selama satu tahun, ditumbuhkan dalam media selektif minyak ~~ntuldcik etahui kemampuannya dalam ~iiengurailtanl iidrokarbon. Uji viabilitas awal ~liembuktikanb ahwa keempat bakteri tersebut masih memililci kema11il)uan untuk menguraikan hidroltarbon. Proses aklimatisasi selama delapan minggu ke~nudia~i dilalcukan pada keempat inokulan dengan tujuan agar lebih membiasakan inokulan terhadap media minyak yang miskin nutrisi. Inoltulasi bakteri pada media A'utr-ien Broth berminyak adalali proses lanjutan untuk dilakukannya uji viabilitas dan stabilitas ~iiikroba selama delapan minggu. Uji viabilitas mikroba dilalcukan dengan metode Total Plate Co1117(t TPC). Adapun uji stabilitas mikroba dilakukan dengan mengukur kemampuan mikroba dalam menguraikan minyak bumi.
Keyword:
Judul: Aktivitas Antioksidan dan Komponen Bioaktif Hidrolisat Protein Jeroan Ikan Kakap Putih (Lates calcalifer)
Abstrak: Visceral of barramundi (Lates calcalifer) is waste in the company of fisheries which has not been optimized so that making it potentially to be the product of protein hydrolysate. The purpose of this study is to make the protein hydrolysate from visceral of barramundi as antioxidant compounds. The method used was the optimization enzyme, hydrolysis time, and pH; proximate analysis, amino acids, antioxidant activity, and bioactive components. The condition of the highest antioxidant activity of visceral barramundi protein hydrolysate on the concentration of enzyme 0.1%, hydrolysis times 4 hours, and pH 7. The result of products contain water content (6.83%), ash (5.18%), protein (80.88%), fat (0.78%), and carbohydrate (13.15%). This product consists of 15 kinds of amino acids, which that 8 are essential amino acids and 7 are nonessential amino acids. Glutamic acid is an amino acid with the highest levels (8.71%), while an amino acid with the lowest levels is histidine (1.38%). This product show the antioxidant activity with IC50 value amounting to 1 048.40 ppm, and containing 5 from 9 bioactive components, among them flavonoid, carbohydrate, reducing agent of sugar, peptide, and free amino acids.
Keyword: protein, hydrolysate, bioactive, antioxidant, amino acid
Judul: Mempelajari kepadatan optimal dan pengaruh guncang peti kemas transportasi pada transportasi udang sistem kering
Abstrak: Mutu tertinggi dari produk perikanan berasal dari kesegaran produk ikan dalam keadaan hidup, kemudian diikuti produk ikan segar atau ikan beku. Dari segi volume ekspor, komoditas udang pada tahun 1995 mencapai 94511 ton dengan nilai ekspor mencapai 1.037 USS. Nilai dan volume yang besar tersebut menjadikan udang sebagai komoditas dengan kontribusi sebesar 35% dari total ekspor. Dari gambaran di atas jelas diperlukan teknik penanganan yang khusus untuk mempertahankan mutu udang/ikan agar dapat didistribusikan ke konsumen. Kepadatan dan pengaruh guncangan merupakan faktor yang dapat mempengaruhi tingkat kelulusan hidup udang/ikan dalam transportasi udang/ikan sistem kering, sehingga perlu dikaji pengaruh guncangan pada ruang kemasan terhadap tingkat kelulusan hidup yang akan sangat berpengaruh pada volume distribusi. Tujuan penelitian di atas adalah memperoleh kepadatan optimal pada transportasi dinamis udang dan ikan sistem kering dan mempelajari pengaruh goncangan selama transportasi dinamis terhadap tingkat kelulusan hidup untuk udang dan beberapa jenis ikan. Penyimpanan dilakukan dalam kemasan styrofoam dengan rak dan tanpa rak dengan kerapatan yang berbeda. Untuk rak dengan kerapatan tinggi, udang disusun sebanyak 25 ekor tiap lapis dimana tiap rak ada dua lapis. Satu styrofoam berisi tiga rak sehingga satu kemasan memuat 150 ekor udang. Untuk kemasan rak dengan kepadatan rendah, berisi 108 ekor udang dimana satu lapis memuat 18 ekor. Sedangkan untuk kemasan tanpa rak hanya bisa memuat 68 ekor adang disebabkan kondisi dan keterbatasan udang windu. Setelah penyimpanan dalam peti kemas pada suhu 17 °C, dilakukan pembongkaran, yaitu udang dimasukkan ke dalam air habitatnya dengan aerasi yang kuat dan suhu normal. Untuk kemasan rak dengan kepadatan tinggi menghasilkan tingkat kelulusan hidup 58%, kemasan rak dengan kepadatan rendah menghasilkan tingkat kelulusan 61.11% dan untuk kemasan tanpa rak 51.47% (Syuaib, 2003). Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Ergonomika dan Elektronika Pertanian, Departemen Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor (IPB). Waktu pelaksanaan mulai bulan Januari sampai dengan Juli 2004. Bahan penelitian yang akan digunakan adalah udang windu tambak, ikan lele, ikan mas, ikan patin, Serbuk gergaji. Sedangkan peralatan yang akan digunakan adalah peti kemas, kemasan, styrofoam, water chiller dan bak pemingsan, instrumen pengendalian suhu, generator set, mobil pick up, vibrationmeter dan komputer. ...
Keyword:
Judul: Sifat Anti Rayap Zat Ekstraktif Kulit Kayu Mindi (Melia azedarach Linn.) terhadap Rayap Tanah Coptotermes curvignathus Holmgren
Abstrak: Melia azedarach Linn. yang dikenal dengan nama mindi adalah pohon cepat tumbuh yang banyak ditanam saat ini untuk kebutuhan bahan baku industri kayu. Tujuan penelitian ini adalah memperoleh kadar zat ekstraktif kulit kayu mindi dan mengetahui sifat bioaktivitasnya terhadap rayap tanah Coptotermes curvignathus Holmgren serta mengidentifikasi kandungan senyawa bioaktifnya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kandungan zat ekstraktif kulit mindi sebesar 7.54%. Ekstrak asetonnya difraksinasi bertingkat dengan pelarut n-heksan, etil eter, dan etil asetat. Uji sifat anti rayap menunjukkan bahwa semua fraksi (n-heksan, etil eter, etil asetat, dan residu) memiliki sifat anti rayap dengan fraksi teraktifnya adalah fraksi etil asetat. Persentase mortalitas fraksi etil asetat ini mencapai 100% pada konsentrasi 6%, 8%, dan 10% serta kehilangan berat kertas uji terendah sebesar 6.3% pada konsentrasi 10%. Berdasarkan analisis Pyrolysis Gas Chromatography Mass Spectrometry (Pyr-GCMS) diketahui bahwa ada 6 komponen utama yang terdapat dalam fraksi etil asetat, yaitu pirokatekol, asam asetat, katekol, dioktil ftalat, asam palmitat, sitosterol, dan kelompok asam lainnya seperti asam karbonat, asam sinamat, dan asam miristat.
Keyword: Coptotermes curvignathus Holmgren, ekstraktif, Melia azedarach Linn., sifat anti rayap
Judul: Pengaruh pemberian pupuk kandang dan pupuk P pada podsolik merah kuning terhadap pertumbuhan dan produksi kedelai (Glycine max L. Merr)
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan jumlah pupuk kandang dan pupuk P serta interaksi antara keduanys terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman kedelai pada podzolik merah kuning di daerah Gunung Medan Sitiung I Sumatera Barat.
Keyword: Soybean, Glycine max, Green manures
Judul: Analisis Ekspresi Gen ADP-Glukosa Pirofosforilase pada Tanaman Sagu (Metroxylon sagu Rottb.) Rendemen Pati Tinggi dan Rendah.
Abstrak: Tanaman sagu merupakan tanaman penghasil pati yang cukup banyak tersedia di Indonesia. Tanaman ini dapat dijadikan sumber pati yang potensial untuk memenuhi kebutuhan dunia akan pati yang terus meningkat dalam beberapa dasawarsa terakhir, namun penelitian mengenai pemuliaan tanaman sagu masih belum banyak dikaji. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi perbedaan ekspresi gen penyandi ADP-Glukosa Pirofosforilase pada tanaman sagu rendemen pati tinggi dan tanaman sagu rendemen pati rendah. Metode yang digunakan meliputi isolasi RNA, tahapan DNase, Reverse Transciptase PCR, dan analisis sekuen DNA.Hasil isolasi RNA yang diperoleh cukup baik, yaitu berkisar antara 619.9-1353.0 ng/μL. Ekspresi gen ADP-glukosa pirofosforilase diamati pada elektroforegram hasil amplifikasi DNA dengan menggunakan dua pasang primer, yaitu AGP S-2 dan AGP L-19. Pita DNA yang dihasilkan oleh daun tua maupun daun muda rendemen pati tinggi memiliki intensitas yang lebih tinggi dibandingkan dengan daun tua ataupun daun muda rendemen pati rendah. Dengan kata lain, ekspresi gen ADP-glukosa pirofosforilase berkorelasi atau berbanding lurus dengan rendemen pati sagu. Hasil analisis sekuen diperoleh bahwa gen yang diamplifikasi memiliki kemiripan sebesar 99 % dengan ADP-glukosa pirofosforilase subunit besar dari tanaman sagu.
Keyword: ADP-Glucose Pyrophosphorylase, gene expression, starch yield, sago
Judul: Evaluasi Akurasi Klasifikasi Penutupan Lahan Menggunakan Citra Alos Palsar Resolusi Rendah Studi Kasus Di Pulau Kalimantan
Abstrak: A wide variety of data and information on forest cover in Indonesia may be due to the variety of source of data, date of acquisition, and methods applied. For a wide area, terrestrial inventory methods are usually costly and time consuming. One alternative that may be used to minimize the cost and time is satellite based remote sensing technology. In the tropical country such Indonesia, cloud, fog, and smoke mainly limit the use of optical remote sensing during identification process and object monitoring on earth surface. Objects under the cloud, fog, and smoke could be identified using using Radar images. ALOS is remote sensing satellite which launched by Japan in 2006. One of its censor is PALSAR (Phased-Array type L-band Synthetic Aperture Radar). PALSAR is an advanced development from SAR which carried by the former satellite JERS-1. This is the microactive wave censor which can observe day and night without weather influence. Through one observation mode that is Scan SAR, this censor can observe earth surface in wide area than the conventional SAR. The objective of this study is to evaluate the ability of low resolution ALOS PALSAR image to classify regional scale land cover in Kalimantan Island. ALOS PALSAR image have 200 x 200 m resolution acquired in 2007. Other supporting data used are Land Cover Map year 2003, Administration Border Map, Forest Area Map, and the Base Thematic Forestry Map. The data were analyzed using GIS 3.2 and Erdas Imagine 9.1. The method are consisted of image preprocessing, image processing, separability accuracy evaluation and spatial analysis The study shows that low resolution ALOS PALSAR image could classify land cover into six classes. There are water body, rice field, shrub/bush, estate crop, and forest. Separability analysis for these classes show that there are 2 unseparable class pairs. These classes were then reclassified into four classes. The new classes are water body, sparse vegetation, medium density vegetation, and high density vegetation. The result of separability analysis shows that the these class separabilities are good (well separated). The accuracy of the classification are 88,21% for Overall Accuracy and 85,26% for Kappa Accuracy. Based on ALOS low resolution images (200 m x 200 m spatial resolution, the acreages of each land cover are 11.459.400 hectares (21,33%) for sparse vegetation, 5.070.008 hectares (9,44%) for medium density vegetation, and 36.806.058 hectares (68,52%) for high density vegetation. While the acreages of each land cover based on Land Cover Map year 2003 are 802.233 hectares (1,51%) for sparse vegetation, 20.841.843 hectares (39,32%) for medium density vegetation, 27.583.553 hectares (52,04%) for high density vegetation and 2.457.825 hectares (4,64%) for smoke. Key words : ALOS PALSAR Image, Land cover, Separability, Radar images
Keyword:
Judul: Analisis Perilaku Konsumen Terhadap Pembelian Belimbing Dewa di Kota Depok.
Abstrak: Indonesia as an agricultural country having diverse types of agricultural commodities. Diversity is an asset that has the potential to be developed, one of the subsectors that have potential is horticultural subsector. Based on data from the production of fruit crops in Indonesia from 2008 until 2012, we can be seen that in general the amount of fruit production has increased. For commodity starfruits, the total production in 2008 was 72,397 tons and increasing up to 130,762 tons in 2012. Increasing in total production of these starfruits showed that the starfruits is a potential fruit crop to be developed. Depok City in West Java is one of the Dewa starfruit production center, because of that need the survey for knowing about the consumers satisfaction towards of the Dewa starfruit purchasing and its implication to marketing mix strategy. This study is aimed to review and analyzing consumers satisfaction towards of the Dewa starfruit purchasing in Depok City. The survey was conduct to 60 respondents of Dewa starfruit consumers in Depok region. The analysis tools are descriptive analysis, importance performance analysis, and Customers Satisfaction Index (CSI). The result of this analysis indicate that the respondents to influence of many factor in purchasing process of the Dewa starfruit that are the culture, family member, situation and purchasing time, revenue, knowledge about the Dewa starfruit, life style, and information media. The marketing mix strategy that should be done to increase competitive advantages and market share of Dewa starfruit, as well as recommended the marketing mix strategy are to create inovations from Dewa starfruit commodity, still preserve the Dewa starfruit price, to develop distribution channel in Indonesia and other country,and give the discount price for Dewa starfruit consumers.
Keyword: marketing mix strategy., purchasing, consumers satisfaction, Dewa starfruit