arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Optimasi Proses Evaporasi Pasta Tomat dengan Menggunakan Evaporator Tiup
Abstrak: Tomat sebagai salah satu jenis sayuran banyak diusahakan oleh petani di pedesaan terutama di dataran tinggi. Buah tomat merupakan sumber vitamin C yang dapat disajikan dalam berbagai bentuk, baik sayuran segar maupun sebagai bahan olahan ataupun campuran bahan pangan. Pengunaan tomat sebagai bumbu sangat penting dan besar jumlahnya terutama dalam industri pengalengan ikan, daging, dan industri saus. Pengolahan buah tomat menjadi produk pasta merupakan salah satu cara untuk menyelamatkan hasil panen tomat dari kerusakan dan fluktuasi harga. Pasta tomat mengandung padatan tidak kurang dari 24%. Rasa dan warna pasta tomat harus dipertahankan seperti tomat segar dan tidak diijinkan untuk menggunakan pewarna (Gould, 1974). Pasta tomat merupakan bentuk konsentrat dengan kandungan total padatan telarut (TPT) antara 28-30 oBrix. Pasta mempunyai stabilitas mikrobiologis dan kimia yang lebih baik dan daya simpan yang lebih lama dibandingkan dengan buah segar maupun sari buahnya. Proses pembuatan pasta tomat dicapai dengan cara menguapkan sebagian air dalam sari buahnya. Proses evaporasi dapat dilakukan pada tekanan atmosfer dengan suhu tinggi atau dengan tekanan vakum pada suhu yang relatif rendah. Evaporator tiup merupakan salah satu alat yang mampu meningkatkan laju evaporasi dengan tetap mempertahankan mutu produk, yang bekerja dengan prinsip meniupkan udara pada suhu antara 65 sampai 70 0C kedalam sari buah sehingga membentuk gelembung-gelembung udara didalam produk yang dievaporasikan. Gelembung-gelembung udara ini akan memperluas permukaan evaporasi, mentransfer energi panas kedalam sari buah dan membawa uap air dari produk yang dievaporasikan sehingga kapasitas evaporasi meningkat (Unadi dan Sunarmani, 2006). Tujuan umum penelitian ini adalah mendapatkan kondisi proses terbaik produksi pasta tomat sehingga menghasilkan pasta tomat yang bermutu baik. Sedangkan tujuan khusus penelitian ini adalah mendapatkan kondisi suhu, laju alir udara panas dan diameter nozzle terbaik sehingga memiliki laju evaporasi dan karakteristik mutu pasta tomat terbaik. Rekayasa kondisi proses produksi pasta tomat dititikberatkan pada tiga faktor penting dengan dua taraf yaitu suhu evaporasi (50 dan 70 oC), laju alir udara panas (30 dan 60 liter/menit) dan diameter nozzle (1 dan 3 mm) yang ditempatkan pada saluran udara panas di bagian bawah alat evaporator tiup. Parameter-parameter yang diamati meliputi laju evaporasi (ml/menit), kandungan awal dan akhir vitamin C (mg/100 g basis kering), total padatan terlarut/TPT (oBrix), serta warna (a/b). Selain keempat parameter ini, dihitung pula nilai kadar air, rendemen dan waktu evaporasi yang diperlukan untuk memperoleh nilai TPT diatas 24 oBrix....dst
Keyword: tomato paste, evaporation, heat flow rate, temperature, nozzle size, blow evaporator
Judul: Isolasi dan Transfer DNA Bacillus licheniformis ke dalam Sel Saccharomyces cerevisiae
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari salah satu metoda rekombinasi genetika yaitu proses transformasi tanpa menggunakan vektor. Metoda transfo.rmasi ini 'ilakukan denqan cara mengisolasi dan memindahkan DNA dari Bacillus licheniformis ke dalam sel Saccharomyces cerevisiae. Tahap pertama yang dilakukan dalam proses isolasi DNA adalah pemecahan dinding sel dari aacillus licheniformis ciengan perlakuan meng.gunakan sonikator pada 100 Hz dan penambahan SDS 25%. Untuk selanjutnya pemisahan DNA dari protein dilakukan dengan cara penambahan pelarut organik ion perklorat dan klo.roform : isoamil alkohol (24 : 1) yang masing-masing berfungsi untuk melakukan disosiasi pratein dan membantu koagulasi protein. DNA yang berhasil dipisahkan selanj,utnya diendapkan dengan alkohol 70%.
Keyword:
Judul: Analysis Of Willingness to pay Entrance Tickets For Visitors in Ragunan Wildlife Park Jakarta
Abstrak: Taman Margasatwa Ragunan (TMR) adalah lembaga konservasi dengan fungsi konservasi exsitu, edukasi, penelitian dan rekreasi alam yang berdiri di kawasan seluas 147 ha serta berbagai koleksi flora dan fauna didalamnya. Pengunjung merupakan kunci dalam menyampaikan banyak tujuan konservasi yang dikemas dalam kampanye pendidikan berbasis konservasi. Kegiatan dan aktivitas yang dilakukan pengunjung dapat merugikan bagi pelestarian jika tidak diatur dengan benar. Upaya pelestarian dan perbaikan fasilitas di TMR membutuhkan dana serta biaya. Pengunjung dapat berkontribusi untuk konservasi berbasis kebun binatang melalui dukungan finansial melalui donasi dan biaya masuk. Penelitian ini menggunakan metode Contingent Valuation Method (CVM) untuk menentukan nilai willingnes to pay (WTP) dan model regresi untuk menentukan faktor apa saja yang mempengaruhi nilai WTP. Responden yang diwawancarai 66 orang, terdiri dari 64% wanita, 36% laki-laki, 50% usia antara 26-35, pendapatan keluarga 50% berkisar antara Rp 2.000.001-5.000.000, dan tingkat pendidikan menengah (SMA) dengan persentase 55%. Pekerjaan responden dominasi pegawai swasta 38%. Faktor-faktor yang mempengaruhi kesediaan pengunjung membayar WTP adalah jumlah anggota keluarga dan pendapatan. Nilai estimasi WTP sebesar Rp 11.348 lebih tinggi dari harga tiket masuk saat ini yaitu Rp 4000. Dengan mempertimbangkan kesediaan pengunjung untuk meningkatkan harga tiket maka tersedia dana untuk pelestarian lingkungan. Penambahan sarana dan prasarana dapat meningkatkan kepuasan pengunjung, sehingga menarik pengunjung untuk kembali.
Keyword: Ragunan park zoo, Contingent valuation method, Willingness to pay, Added facilities
Judul: Least Absolute Deviations with Simplex Modification
Abstrak: Metode Kuadrat Terkecil secara umum digunakan dalam pendugaan model linear. Namun metode Kuadrat Terkecil kurang cocok digunakan pada kasus gugus data yang berisi pencilan Untuk mengatasi masalah ini salah satu metode kekar (Robust) diimplementasikan. Metode kekar tersebut adalah metode Simpangan Mutlak Terkecil (Least Absolute Deviations, LAD). Kedua metode tersebut, baik metode Kuadrat Terkecil maupun Simpangan Mutlak Terkecil telah diterapkan dalam simulasi yang menggunakan model linear sederhana dalam tugas akhir ini. Ditemukan bahwa metode Simpangan Mutlak Terkecil lebih cocok untuk menduga parameter model linear yang melibatkan data pencilan
Keyword:
Judul: Strategi Pemasaran Ekspor Jamur Merang Kaleng di PT. XYZ Daerah Istimewa Yogyakarta
Abstrak: Tujuan dari penulisan skripsi ini adalah untuk menganalisis sebagian dari aspek pasca panen jamur merang, yaitu teknik pengolahan dan pengalengan yang dilakukan oleh PT. XYZ, mengidentifikasi faktor-faktor eksternal dan internal perusahaan serta merumuskan alternatif strategi pemasaran.
Keyword:
Judul: Efektivitas Ikan Koan (Ctenopharyngodon idella Val.) sebagai Biokontrol terhadap Peledakan Pertumbuhan (Blooming) Kiambang (Salvinia molesta Mitchell).
Abstrak: Ikan koan (Ctenopharingodon idella Val.) merupakan jenis ikan herbivora yang banyak dimanfaatkan sebagai hewan pengendali atau biokontrol terhadap gulma air. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji efektivitas ikan koan sebagai biokontrol terhadap biomassa gulma air kiambang (Salvinia molesta Mitchell). Percobaan yang dilakukan terdiri atas dua perlakuan, yaitu ikan ukuran kecil (panjang total [TL] 7-12 cm) dan ikan ukuran besar (panjang total [TL] 21-24 cm) serta kepadatan, yaitu 5 dan 10 ekor untuk ikan ukuran kecil dan 2 dan 4 ekor untuk ikan ukuran besar. Wadah percobaan memiliki diameter berukuran 56,5 cm dengan volume air 75 L. Kiambang ditumbuhkan dengan biomassa awal sebesar 100 gram. Penurunan biomassa kiambang yang tertinggi terdapat pada perlakuan 4 IB, yaitu sebesar 164,13±62,12 gram. Ikan koan memiliki pola pertumbuhan alometrik positif dan faktor kondisi dengan nilai 0,93±0,09 hingga 1,03±0,11. Perlakuan ikan koan ukuran besar dengan padat tebar 4 ekor efektif sebagai biokontrol terhadap kiambang.
Keyword: Biokontrol, Ctenopharingodon idella, efektivitas, Salvinia molesta
Judul: Perkembangan populasi kutu daun rhopalosiphum maidis fitch (Hemiptera: Aphididae) dan musuh alaminya pada tanaman jagung manis (Zea mays saccharata Sturt)
Abstrak: Jagung manis Zea mays saccharata Sturt banyak ditanam petani Indonesia. Kutu daun Rhopalosiphum maidis Fitch merupakan salah satu hama penting pada tanaman jagung manis. Serangan R. maidis menyebabkan warna dan bentuk daun tidak normal, pertumbuhan tanaman terhambat atau kerdil bahkan kematian tanaman sebelum waktunya. Musuh alami khususnya predator merupakan salah satu pengendali populasi R. maidis di lapangan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perkembangan populasi kutu daun R. maidis dan musuh alaminya pada pertanaman jagung manis. Penelitian dilaksanakan di pertanaman jagung milik petani di Desa Situgede, Kecamatan Bogor Barat, Kota Bogor. Sedangkan identifikasi dan pengolahan data dilakukan di Laboratorium Ekologi Serangga, Departemen Proteksi Tanaman, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Penelitian berlangsung selama bulan Januari sampai Maret 2010. Luas lahan pertanaman jagung yang diamati berukuran 700 m2. Pengamatan dilakukan secara langsung dengan menghitung populasi kutu daun pada 100 tanaman contoh yang ditentukan secara sistematis. Pengamatan dilakukan sebanyak satu kali dalam seminggu sejak tanaman berumur 2 minggu setelah tanam (MST) hingga 10 MST dengan bantuan hand counter. Selain kutu daun, pengamatan juga dilakukan terhadap musuh alami, khususnya predator. Pada fase vegetatif, pegamatan dilakukan pada bagian daun, pelepah, dan batang, sedangkan pada fase generatif pengamatan juga dilakukan pada bunga jantan dan tongkol jagung. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kutu daun R. maidis mulai ditemukan pada tanaman jagung berumur 2 MST, komposisi pada saat itu didominasi oleh nimfa dan imago bersayap. Populasi R. maidis mencapai puncaknya saat tanaman berumur 7 MST, yaitu saat tanaman memasuki fase generatif yang ditandai dengan munculnya bunga jantan dan bunga betina. Komposisi populasi kutu daun saat itu didominasi oleh nimfa dan imago tidak bersayap. Musuh alami yang ditemukan di pertanaman jagung adalah predator Menochilus sexmaculatus, Coccinella septempunctata, Verania discolor, dan V. lineata (Coccinellidae), Chrysopa flaveola (Chrysopidae), dan Ischidion scutellaris (Syrphidae). Kelimpahan populasi musuh alami ini meningkat setelah populasi R. maidis meningkat, dan puncak populasi musuh alami terjadi pada saat tanaman jagung berumur 9 MST.
Keyword:
Judul: Pendugaan emisi gas rumah kaca dari sektor peternakan di provinsi Jawa Barat
Abstrak: Indonesia diperkirakan menduduki peringkat ketiga sebagai penyumbang emisi gas rumah kaca di dunia, setelah negara China dan Amerika Serikat (Hoorier, et al. 2006). Selain itu, sektor peternakan dunia juga menyumbang gas metan sebesar 37% dan dinitrogen oksida sebesar 65% (IPCC, 2007). Sumber terbesar emisi dari ternak berasal dari fermentasi enterik dan manajemen manur. Provinsi Jawa Barat merupakan sentra peternakan terbesar kedua di Indonesia. Untuk mengatasi dampak pemanasan global perlu dilakukan perhitungan emisi gas rumah kaca dan mitigasi di mana perhitungan dilakukan untuk menentukan sumber emisi gas rumah kaca dan tingkat emisi gas rumah kaca di suatu daerah. Penelitian ini telah dilakukan di Laboratorium Komputer Institut Pertanian Bogor dan wawancara dengan beberapa peternak di Jawa Barat yaitu di daerah Bogor, Serang dan Pengalengan-Bandung. Variabel yang diamati pada penelitian ini antara lain emisi metan dan dinitrogen oksida yang dihasilkan tiap jenis ternak, faktor emisi metan, emisi yang diperoleh kemudian dianalisis dengan Program ALU Tools kemudian dibandingkan dengan verifikasi lapang. Hasil pengolahan data dengan program dapat memberikan informasi mengenai besarnya metan dan dinitrogen oksida yang dihasilkan di Provinsi Jawa Barat dan tindakan mitigasi yang telah dilakukan peternak. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan, didapatkan bahwa perhitungan menggunakan model II (enhanced) yaitu sebesar 3.481,8 Gg CO2 menghasilkan emisi lebih tinggi dari pada menggunakan model I (default IPCC) sebesar 2.835,8 Gg CO2. Emisi metan (50,1% pada model I dan 59,6% pada model II) memiliki persentase lebih tinggi daripada emisi dinitrogen oksida (49,9% pada model I dan 40,4% pada model II). Jenis ternak di Provinsi Jawa Barat yang menghasilkan emisi tertinggi adalah ternak domba (1.211,5 Gg CO2 baik menggunakan model I maupun model II) dan pengahasil emisi terendah adalah ternak babi (3,7 Gg CO2 pada model I dan model II). Kabupaten tertinggi penghasil emisi adalah Kabupaten Karawang yaitu sebesar 502,59 Gg CO2 (pada model I) dan 525,56 Gg CO2 (pada model II) sedangkan emisi terendah dimiliki oleh Kota Cirebon yaitu sebesar 1,91 Gg CO2 (pada model I) dan 2,41 Gg CO2 (pada model II). Tindakan mitigasi yang telah dilakukan peternak mayoritas dilakukan dengan memperbaiki kualitas pakan antara lain dengan penambahan leguminosa salah satu contohnya Kaliandra dan suplemen berupa UMB (Urea Molasses Block).
Keyword:
Judul: Kecepatan Penyerapan Air sebagai Penduga Koefisien Cerna Hijauan Makanan Ternak Ruminansia
Abstrak: Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Ruminologi dan Laboratorium Analisa milLk Balai Penelitian Ternak Ciawi-Bogor, selama tiga bulan mulai bulan Agustus sampai dengan bulan Oktober 1985. Tujuan penelitian ini ialah untuk mencari penduga koefisien cerna melalui kecepatan penyerapan air dari hijauan makanan ternak, dan melihat hubungan antara kandungangligain, silika, ADF dan selulosa dengan koefisien cerna. Dalam penelitian ini sebanyak tiga puluh dua macam hijauan dianalisa koefisien cerna invitro dan kecepatan menyerap airnya, serta dua puluh macam hijauan diantaranya dianalisa kandungan lignin, silika, ADP dan selulosanya. Data yang didapat dianalisa koefisien korelasi dan koefisien regresinya.
Keyword:
Judul: Ekspresi Gen MT3 Pada Typha angustifolia Sebagai Respons Perlakuan Timbal (Pb)
Abstrak: Timbal (Pb) adalah logam berat yang umum dan banyak dijumpai di lingkungan, termasuk pertambangan. Akumulasi Pb pada tanaman dapat menginduksi kerusakan fisiologis dan kerusakan DNA. Typha angustifolia dilaporkan sebagai tanaman yang mampu mentolerir dan mengakumulasi Pb. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisia ekspresi gen MT3 dan respons fisiologis T. angustifolia terhadap perlakuan Pb. Ekspresi gen dianalisis menggunakan RNA total untuk mendapatkan informasi molekular terkait respons T. angustifolia. Terdapat 3 kelompok perlakuan dengan konsentrasi Pb yang berbeda-beda, yaitu 0 (control), 1, dan 1,5 ppm Pb. Setelah 2 minggu respons fisiologis dari tanaman terhadap perlakukan Pb diamati melalui analisis total klorofil, kadar MDA, dan aktivitas katalase daun. Hasil percobaan menunjukkan total klorofil daun pada perlakuan 1,5 ppm Pb lebih tinggi dari kontrol. Selain itu juga aktivitas katalase pada perlakuan 1,5 ppm Pb lebih tinggi dari kontrol. Hal ini dimungkinkan terdapat ambang batas Pb untuk menginduksi aktivitas katalase. Kadar MDA juga meningkat pada perlakuan 1 ppm dan 1.5 ppm Pb dibandingkan kontrol. Ekspresi gen MT3 mengalami peningkatan lebih tinggi dibandingkan kontrol yang menunjukkan bahwa ekspresi gen ini diinduksi oleh Pb di atas 1 ppm. Hasil penelitian memberikan indikasi bahwa ekspresi gen MT3 berperan penting dalam mekanisme toleransi T. angustifolia terhadap cekaman Pb., Lead (Pb) is a common heavy metal pollutant that can be easily found in the environment, including mining site. Accumulation of Pb by plant can induce physiological changes and DNA damage. Typha angustifolia has been reported as Pb-tolerant and Pb-accumulating plant. The objective of this research was to analyze MT3 gene expression and physiological responsses of T. angustifolia to Pb stress applied in nutrient solution culture. Gene expression analyzed using total RNA was performed to obtain molecular information regarding the tolerant responsse of T. angustifolia. Three groups of plants were treated with solution containing different concentration of Pb. Group 1 was control plants treated with 0 ppm of Pb, group 2 with 1 ppm of Pb and group 3 with 1.5 ppm of Pb. After 2 weeks of experimental period, the physiological responsses of plant including leaf chlorophyll content, MDA content and catalase activity were analyzed. The result showed that the chlorophyll content of all groups in Pb treated plants was higher than control. Catalase activity of plant in 1.5 ppm treatment, was higher than control, suggesting that there was a threshold for Pb to induce activation of Catalase. MDA content was also increased significantly due to Pb treatment of 1 and 1.5 ppm treatment than control. Under 1.5 ppm of Pb, the expression of MT3 gene also increased by approximately as twice as higher than control suggesting that this gene was induced by Pb higher than 1 ppm. The result suggested that T. angustifolia has defense mechanism to responsse Pb stress through metallothionein gene expression.
Keyword: gene expression, heavy metal, Pb, Typha angustifolia
Judul: Efisiensi Teknis, Perubahan Teknologi, dan Produktivitas Faktor Total Pabrik Kelapa Sawit di Indonesia
Abstrak: Meningkatnya permintaan CPO telah berdampak pada peningkatan pendirian pabrik kelapa sawit di Indonesia dalam beberapa tahun terakhir. Sebagai produsen dan eksportir CPO terbesar di dunia, Indonesia mampu memenuhi permintaan CPO untuk memenuhi kebutuhan dalam dan luar negeri yang digunakan baik sebagai produk pangan, non pangan, dan sumber energi terbarukan (biofuel). Untuk itu, kajian untuk mengukur kinerja pabrik kelapa sawit terkait kemampuan mengelola sumberdaya input yang tersedia untuk menghasilkan output yang optimal, untuk keberlanjutan pabrik dalam jangka panjang. Selain itu, pengukuran dapat mengidentifikasi sejauh mana pabrik di Indonesia dalam mengadopsi teknologi dalam kegiatan produksi untuk menciptakan produk yang berdaya saing dan pertumbuhan output dalam beberapa periode waktu. Berdasarkan paparan tersebut, penelitian ini bertujuan antara lain: (1) menganalisis tingkat efisiensi teknis pabrik kelapa sawit di Indonesia, (2) menganalisis perubahan teknologi pabrik kelapa sawit di Indonesia, dan (3) menganalisis pertumbuhan produktivitas faktor total pabrik kelapa sawit di Indonesia Penelitian ini menggunakan data panel 2011-2015 dari hasil Survei industri manufaktur statistik yang dianalisis menggunakan pendekatan variable return to scale orientasi output metode data envelopment analysis dan perhitungan indeks Malmquist. Hasil penelitian menunjukkan bahwa meskipun sebaran pabrik kelapa sawit terbesar berlokasi di Sumatra, namun kinerja terbaik berdasarkan skor efisiensi menunjukkan pabrik di Kalimantan lebih efisien dibandingkan di lokasi lainnya disebabkan adanya penggunaan mesin yang relatif baru. Sementara itu, pabrik milik swasta asing menunjukkan kinerja yang lebih baik daripada milik swasta nasional dan negara. Meskipun tidak berpengaruh paling besar terhadap pertumbuhan TFP, perubahan teknologi menunjukkan adanya peningkatan dilihat dari gap skor indeks rata-rata per tahun yang diindikasikan adanya pengurangan tenaga kerja. Akan tetapi, adopsi teknologi dari aspek teknis juga harus dipertimbangkan untuk mendukung kegiatan produksi agar lebih efisien dan biaya produksi yang rendah. Penelitian dan regulasi pemerintah terkait penyesuaian teknologi dengan kondisi pabrik di Indonesia juga perlu dilakukan untuk mengurangi tingkat resiko. Selain itu, pelatihan tenaga kerja untuk meningkatkan keahlian dalam kegiatan produksi juga perlu dilakukan. Secara keseluruhan, produktivitas faktor total PKS menunjukkan pertumbuhan yang positif dengan skor indeks rata-rata lebih dari satu yang dipengaruhi paling besar oleh efisiensi pabrik. Kata
Keyword: CPO, efisiensi teknis, indeks Malmquist, teknologi
Judul: Kajian Reaksi Proteksi Indola serta Isolasi dan Elusidasi Struktur Molekul Aktif dari Spons Laut Acanthostrongylophora ingens
Abstrak: Penelitian ini bertujuan melakukan reaksi proteksi indola dengan Boc2O sebagai bahan awal dalam sintesis penuh molekul 1, serta mengisolasi dan mengelusidasi struktur molekul aktif spons laut Acanthostrongylophora ingens asal Kepulauan Seribu. Indola (1.0 ek) berhasil diproteksi dengan Boc2O (1.1 ek), menghasilkan indola-Boc (45.67% hasil selama 10 menit). Lapisan CH2Cl2 (1.47 g) memiliki toksisitas paling ampuh (LC50 12.82 μg/mL) terhadap embrio ikan zebra (Danio rerio). Fraksionasi lapisan CH2Cl2 menghasilkan 5 fraksi A–E. Rekristalisasi fraksi E menghasilkan molekul 11 (38.3 mg, LC50 6.01 μg/mL). Molekul 11 dielusidasi menggunakan data gabungan LC-ESIMS, spektroskopi UVvis, dan kristalografi sinar-X. Berdasarkan data tersebut, molekul 11 adalah manzamina B (C36H46N4O), suatu alkaloid β-karbolina dengan sistem cincin polisiklik kompleks dengan konfigurasi mutlak 10R, 11S, 12R, 24S, 25R, 26R dengan geometri Z pada C32-C33.
Keyword: Acanthostrongylophora ingens, embrio ikan zebra, kristalografi sinar- X, manzamina, reaksi proteksi
Judul: Pembuatan bubuk flavor kepala udang windu (Penaeus monodon) secara enzimatik sebagai bumbu instan masakan
Abstrak: Udang ekspor di Indonesia mempakan udang tanpa kepala dan kulit, sehingga dari hasil industri pengolahan udang (Industri udang beku, udang tidak beku, dan udang kaleng) dapat menghasilkan limbah yang banyak. Limbah udang terdiri dari kepala, kulit, dan alat renang. Pemanfaatan limbah udang yang berkembang di Indonesia masih berupa pengolahan tradisional dengan nilai tambah yang relatif kecil, baik sebagai campuran kempuk, petis, terasi, dan sebagai pakan ternak. Oleh karena itu perlu adanya pengolahan limbah industri udang secara modern sehingga menghasilkan nilai tambah (added value) yang lebih besar. Pengolahan limbah udang modern meliputi ekstraksi pigmen, flavor, kitosan, kitin dan enzim.
Keyword:
Judul: Efektivitas pengelolaan kredit mikro proyek penanggulangan kemiskinan di perkotaan (P2KP) dan analisis pendapatan keluarga miskin (Studi kasus: pengelolaan kredit mikro p2kp 1 tahap 2 di Kota Depok)
Abstrak: Sabh salu hambatan utama dalarn pengembangan Usaha M b . Ked. dan Menengah (UMKM) adalah keterbatasan sumberdaya finansial. Hal ini diibabkan UMKM sifalnya mikm dengan modal kecil, tidak berbadan hukum. dan manajemen yang sebagian besar masih tradisiinal. Kondiii .ini menyebabkan sektor ini tidak tenentuh oleh lembaga keuangan fonnal (perbankan) yang sehlu menerapkan prinsii perbankan dahm memutuskan Mi. Sehm ilu. kondii kemiskinan yang ada dan krisii ekonomi yang terydi telah menyadarkan semua pihak bahwa. pendekatan dan cara yang diipilih dakm penangguhngan kemiskinan sekma ini perlu diperbaiki.
Keyword: