arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Komunikasi Pewarisan Budaya Menenun Masyarakat Tanimbar Provinsi Maluku: Konteks Perubahan Makna Menenun
Abstrak: Tenun ikat merupakan kekayaan budaya Indonesia, yang sudah dikenal sampai ke mancanegara. Pada peta bersebaran tenun ikat di Indonesia terlihat hampir di semua wilayah Indonesia terdapat budaya menenun. Tenun Ikat Tanimbar merupakan produk hasil budaya yang dimiliki oleh masyarakat Tanimbar yang berada di wilayah Kabupaten Kepulauan Tanimbar, Provinsi Maluku. Masyarakat Tanimbar dari generasi ke generasi telah menjalankan budaya menenun sejak dahulu. Namun ditemukan makin lama tenun Tanimbar makin jarang dipergunakan dan diperoleh. Hal tersebut sejalan dengan data pengrajin Tenun Ikat Tanimbar yang semakin menurun jumlahnya. Jika hal ini dibiarkan maka suatu saat nanti kebudayan menenun tersebut akan hilang, sehingga upaya pewarisan budaya menenun pada masyarakat Tanimbar menjadi penting. Pewarisan kebudayaan selain dapat menjadi identitas masyarakat lokal juga dapat dijadikan salah satu wujud pembangunan nasional. Sebagai upaya dan usaha pelestarian budaya menenun terkait erat dengan proses pewarisan dan komunikasinya. Penelitian dirancang secara kualitatif dengan tujuan untuk mendeskripsikan tentang (1) makna tenun ikat Tanimbar dan (2) proses komunikasi dalam pewarisan budaya menenun pada masyarakat Tanimbar di Kabupaten Kepulauan Tanimbar, Provinsi Maluku. Teknik pengumpulan data dengan cara menentukan satu informan kunci yaitu Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Kepulauan Tanimbar, dan informan selanjutnya sebanyak 13 orang ditentukan melalui teknik snowball. Empat belas informan tersebut merupakan partisipan budaya menenun yaitu, pengrajin yang terbagi dua yang menjadikan menenun sebagai mata pencaharian dan menjadikan menenun sebagai hobby, Guru dan pegawai dinas terkait. Teknik analisis data metode SPEAKING oleh Hymes digunakan untuk melihat proses komunikasi dalam pewarisaan budaya menenun dan melalui teknik wawancara mendalam untuk melihat makna menenun pada informan. Penelitian ini menemukan terdapat pergeseran makna menenun pada masyarakat Tanimbar yang awalnya menenun dimaknai sebagai makna adat yaitu untuk kebutuhan adat, namun seiring waktu terdapat makna lain yang muncul di mana menenun juga dinilai memiliki makna ekonomi, yang mana masyarakat Tanimbar menenun sesuai permintaan pasar dan dari hasil itu mereka memenuhi kebutuhan hidupnya. Pewarisan budaya menenun dilakukan melalui tiga bentuk komunikasi dan tiga tempat berbeda yaitu rumah sebagai tempat pewarisan ibu kepada anak, sekolah sebagai tempat pewarisan secara formal dari guru kepada murid dan kantor Dinas Koperasi, UKM & Transmigrasi atau balai desa sebagai tempat pewarisan budaya menenun oleh dinas kepada masyarakat.
Keyword: Komunikasi, Pewarisan Budaya, Makna Tenun Ikat Tanimbar
Judul: Partisipasi Kelompok Tani Dalam Pengembangan KUD
Abstrak: Koperasi Unit Desa merupakan Lembaga ekonomi bagi masyarakat pedesaan yang mempunyal sasaran yang sama dengan pembangunan pertanian yaitu, meningkatkan taraf hidup masyarakat Karena KUD dan memperluas kesempatan kerja di pedesaan. itu partisipasi aktif dari petani sebagal merupakan anggota modal utama untuk keberhasilan usaha KUD. Kenyataannya pada saat ini, belum banyak anggota kelompoktani yang masuk menjadi anggota KUD meskipun telah sering menghimbau . pemerintah Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui secara eksploratif bagaimana profil partisipasi petani dan profil variabel variabel lainnya (Citra pengurus KUD, manfaat KUD, persepsi anggota kelompok tani terhadap ketuanya, wilayah kerja KUD, tingkat pendapatan, klasifikasi KUD dan tingkat kemampuan kelompok tani), di samping mengetahui faktor partisipasi petani. itu juga ingin faktor apa yang mempengaruhi tingkat Penelitian dilakukan di Kabupaten Bogor sebagai studi kasus, pada enam kecamatan. Dari hasil analisis Korespondensi dan Korelasi Rank Spearman, ternyata anggota kelompok tani responden pada umumnya berpartisipasi sangat rendah dalam KUD, mereka menyatakan bahwa citra pengurus KUD sangat buruk, manfaat KUD yang dirasakan adalah kurang, persepsi anggota terhadap ketua kelompoknya cukup baik, wilayah kerja KUD dirasakan sangat jauh dan pendapatan anggota kelompok tani pada umumnya kurang. Terdapat hubungan yang nyata dan positif antara tingkat partisipasi anggota kelompok tani dengan citra pengurus KUD, manfaat KUD yang dirasakan, wilayah kerja KUD dan tingkat pendapatan anggota Kelompok. Terdapat hubungan yang nyata dan negatif antara tingkat partisipasi anggota kelompok tani dengan persepsi anggota terhadap ketua kelompoknya. Petani didaerah KUD klasifikasi B berpartisipasi lebih tinggi daripada C, begitu pula anggota kelompok tani Lanjut dibanding Pemula.
Keyword:
Judul: Ketahanan beberapa kultivar Nilam (Pogostemon cablin Benih) terhadap Pratylenchus brachyurus (Godfrey) Filipjev & Stekhoven
Abstrak: Pratylenchus brachyurus (Godfrey) Filipjev. & Stekhoven merupakan salah satu spesies nematoda parasit tanaman yang dapat menginfeksi akar nilam dan menyebabkan luka pada akar, penghambatan pertumbuhan, warna daun merah atau kuning (klorosis) dan akhirnya tanaman menjadi layu. Dalam upaya meningkatkan hasil minyak nilam maka keberadaan nematoda parasit berpotensi sebagai patogen yang mampu menurunkan produksi tanaman nilam.
Keyword:
Judul: Dampak Industri Pulp Terhadap Pembangunan Daerah ( Studi Kasus : Propinsi Riau)
Abstrak: Peranan industri pulp dalam perekonomian Indonesia senantiasa menunjukkan peningkatan baik kapasitas produksi, jumlah produksi, maupun ekspor. Pada tahun 1998 sumbangan industri ini dalam ekspor non migas Indonesia meneapai sekitar 689 juta US$ meningkat dari tahun sebelumnya sebesar 489 juta US$. Peningkatan kontr·ibusi tersebut berdampak positif terhadap penerirnaan negara dari segi ekspor non migas. Dalam pembangunan industri saat ini tidak sedikit menimbulkan kesenjangan - kesenjangan dibalik kemajuan yang telah dieapai. Walaupun pembangunannya berada di daerah - daerah atau di desa - desa kadang kala eenderung kurang memberikan dampak yang nyata terhadap tingkat kesejahteraan masyarakat setempat. Dari kondisi inilah timbul suatu permasalahan sejauh mana dampak industri pulp terhadap pembangunan daerah.
Keyword:
Judul: Pengembangan Algoritma Image Processing untuk Menentukan Tingkat Kematangan Buah Durian (Durio zibethinus Murray) Berdasarkan Berat Jenis
Abstrak: Durian mempunyai julukan sebagai king of the fruit. Julukan ini menggambarkan betapa disenanginya buah durian. Begitu banyaknya penggemar menyebabkan hukum pasar bagi durian-durian yang dijajakan di kota, seakan tidak berlaku Buktinya meskipun buah durian melimpah, harganya tidak pernah turun. Harganya semakin melonjak ketika pasokannya kurang dan harga ini seolah-olah menjadi patokan mutu, semakin tinggi harganya maka semakin bagus mutu buah durian.
Keyword:
Judul: Radiasi gamma dari cesium 134 pada tanah
Abstrak: Nilai efisiensi pada pengukuran radiasi gamma sangat dipengaruhi oleh faktor geometri. Pengukuran ini dilakukan terhadap tanah yang dicampur dengan cesium-134 dengan radionuklida yang teratur pada spektrometer gamma. Campuran tanah dengan 134Cs dicacah menggunakan spektrometer gamma pada berbagai ukuran wadah sampel yaitu silinder dengan ukuran 0,2 liter dan 2 liter dan menggunakan Marinelli beaker dengan ukuran 0,5 liter, 1 liter, 2 liter dan 3 liter. Luas permukaan wadah yang kontak dengan detektor juga mempengaruhi nilai efisiensi. Semakin besar nilai perbandingan luas permukaan wadah yang kontak dengan detektor terhadap seluruh luas permukaan sampel maka menjadi semakin besar nilai efisiensi.
Keyword:
Judul: Socio-Economic and Environmental Factors Affecting Selling System and Its Influence on the Income of Shallot Farmers
Abstrak: Pada kegiatan penjualan, petani dihadapkan pada dua alternatif keputusan sistem jual yaitu tebasan dan non tebasan. Kedua alternatif memiliki dampak positif dan negatif. Tujuan dari penelitian ini yaitu menganalisis faktor sosial ekonomi dan lingkungan yang memengaruhi keputusan sistem jual dan menganalisis pengaruh sistem jual terhadap pendapatan petani bawang merah di Jawa Tengah. Data yang digunakan adalah data sekunder dari Sensus Pertanian 2013: Survei Rumah Tangga Usaha Tanaman Hortikultura Tahun 2014. Metode analisis yang digunakan yaitu analisis deskriptif, regresi logistik, analisis pendapatan, serta uji propensity score pada usahatani bawang merah dengan dua sistem jual. Hasil penelitian menunjukan bahwa faktor yang memengaruhi keputusan sistem jual secara signifikan yaitu variabel sewa lahan, serangan OPT, konsumsi, sumber benih, kelompok tani, dan koperasi. Rata-rata penerimaan, biaya, dan pendapatan sistem tebasan lebih besar dibandingkan sistem non tebasan. Setelah pencocokan pendapatan dan penerimaan berbeda signifikan, sedangkan struktur biaya tidak berbeda signifikan di kedua sistem jual. Pada kegiatan tebasan petani menerapkan konsep lindung nilai dengan perdagangan berjangka, In selling activities of shallot, farmers are faced with two alternative selling system decisions, namely tebasan and non-tebasan. Both alternatives have positive and negative impacts. The purpose of this study is to analyze socio-economic and environmental factors that influence the decision of the selling system and analyze the effect of the selling system on shallot farming income in Central Java. The data used is secondary data from the 2013 Agricultural Census: Horticultural Crop Household Survey 2014. The analytical method used is descriptive analysis, logistic regression, income analysis, and propensity score test on shallot farming with two selling systems. The results of the study showed that factors that significantly influence selling system decisions are land rent, pest attack, consumption, seed sources, farmer groups, and cooperatives. The average revenue, cost, and income of tebasan systems is greater than that of non-tebasan systems. After matching, income and revenue differ significantly, while the cost structure is not significantly different between the two selling systems. In the tebasan system, farmers apply the concept of hedging with futures trading.
Keyword: shallots, hedging, income, socio-economic factors, tebasan
Judul: Utilization of Intercropping Crops and Distribution of  Dolomite in Post Replanting Land on Smallholder Oil Palm Plantations
Abstrak: Kelapa sawit memiliki peranan potensial yang sangat strategis sebagai sumber pendapatan masyarakat serta mampu menyerap tenaga kerja baru. Peremajaan atau replanting merupakan pergantian tanaman tua yang tidak produktif dengan tanaman yang baru. Peremajaan menjadi sangat penting untuk memaksimalkan produksi di tengah isu keterbatasan areal. Sistem peremajaan tumpang sari yaitu salah satu sistem peremajaan dengan menumbang habis tanaman yang tua dan menggantinya dengan tanaman baru serta menanam tanaman pangan. Pemanfaatan areal gawangan di antara sawit ini dapat dijadikan jalan keluar terhadap kekurangan lahan pertanian tanaman pangan dalam mendukung kebijakan pemerintah melalui program swasembada pangan nasional, yaitu program Pajale (padi, jagung dan kedelai). Penelitian ini bertujuan untuk (1) mengembangkan sistem pertanian tanaman sela melalui sistem tumpang sari diantara tanaman kelapa sawit belum menghasilkan, (2) memperoleh informasi jenis tanaman sela yang toleran pada areal tanaman kelapa sawit belum menghasilkan umur satu tahun, dan (3) mempelajari pengaruh tanaman sela terhadap emisi gas CO2 di perkebunan kelapa sawit. Penelitian ini dilaksanakan di areal replanting perkebunan kelapa sawit rakyat Desa Banjar Seminai Kecamatan Dayun Kabupaten Siak, Provinsi Riau, mulai bulan Mei 2017 sampai November 2017. Rancangan yang digunakan adalah rancangan petak terpisah dengan tiga ulangan. Petak pertama adalah jenis tanaman terdiri atas empat jenis, yaitu : jagung, kedelai, cabai dan terung. Anak petak adalah pemupukan terdiri atas dua taraf, yaitu : tanpa pemberian dolomit dan pemberian dolomit dengan dosis 2,5 ton ha-1 . Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian dolomit pada tanaman terung nyata memengaruhi pada parameter umur berbunga, umur berbuah, lebar kanopi, jumlah cabang, panjang buah, diameter buah dan bobot per buah. Pertumbuhan tanaman kelapa sawit dengan beberapa tanaman sela nyata memengaruhi pada tinggi tanaman dan lebar kanopi. Tanaman kelapa sawit yang ditanami dengan tanaman sela kedelai nyata menurunkan emisi gas karbondioksida.
Keyword: tanaman sela, replanting, dolomite, emisi karbon dioksida
Judul: Pengaruh Invigorasi Benih terhadap Pertumbuhan dan Produksi Kacang Panjang (Vigna Sinensis L. Savi Ex Hassk) pada Media Tanah Pantai.
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perlakuan invigorasi benih terhadap pertumbuhan dan produktivitas kacang panjang (Vigna Sinensis L. Savi ex Hassk) pada media tanah pantai. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Teknologi Benih IPB Bogor pada Maret 2009 sampai dengan Agustus 2009. Hipotesis yang diajukan dalam penelitian ini adalah terdapat perlakuan invigorasi benih yang dapat memperbaiki pertumbuhan dan meningkatkan produktivitas kacang panjang, terdapat perbedaan pertumbuhan dan produktivitas kacang panjang pada media tanah yang berbeda, dan juga terdapat interaksi antara perlakuan invigorasi dan media tanah yang berpengaruh terhadap pertumbuhan dan produktivitas kacang panjang.
Keyword:
Judul: Sistem Penunjang Keputusan Investasi Industri Ekstraksi Minyak Melati
Abstrak: Melati gambir (Jasminum officinale) merupakan salah satu jenis bunga melati yang telah dibudidayakan secara intensif di Indonesia, selama ini pemanfaatan melati gambir hanya terbatas sebagai pewangi teh. Pada tahun 2000 produksi melati adalah sebesar 1 761 995 kg, namun daya serap industri olahan teh hanyalah sebesar 995 211 kg, sehingga menyebabkan terjadinya kelebihan produksi sebesar 766 784 kg. Pemanfaatan lain dari melati gambir adalah sebagai baban baku untuk minyak melati. Tidak adanya produksi minyak melati di dalam negeri menyebabkan kebutuhan komoditi ini hanya dipenuhi melalui impor, pada tahun 2002 impor minyak melati adalah sebesar 2 187 kg. Kondisi ini membuka suatu peluang investasi baru yaitu pendirian industri ekstraksi minyak melati.
Keyword:
Judul: Leaf Beetle Phyllotreta striolata Fabr. (Coleoptera: Chrysomelidae): Biology and Infestation on Chinese Flowering Cabbage Brassica rapa Var. Parachinensis L. in Bogor Regency, West Java
Abstrak: Tanaman caisim (Brassica rapa var. parachinensis L.) merupakan komoditas sayuran yang sangat diusahakan dan diminati karena nilai ekonominya yang tinggi dan kandungan nutrisinya yang penting. Kabupaten Bogor, salah satu wilayah utama dalam produksi sayuran di Indonesia, mengalami masalah serius akibat serangan kumbang daun Phyllotreta striolata pada tanaman caisim. Kumbang ini menyebabkan kerusakan pada daun, bunga, dan akar tanaman, dengan potensi kerugian mencapai 62,5%. Meskipun begitu, penelitian terkait karakteristik dan peran hama ini di Indonesia masih terbatas. Oleh karena itu, penelitian yang memperdalam pemahaman tentang siklus hidup dan perilaku Phyllotreta striolata pada caisim diperlukan untuk mengembangkan strategi pengendalian yang lebih efektif dan perlindungan bagi tanaman caisim dari serangan merugikan ini. Pengamatan aspek biologi P. striolata melibatkan pengumpulan dan identifikasi imago P. striolata dari pertanaman caisim serta observasi biologisnya, fokus pada morfologi kumbang dan fase perkembangannya. Populasi imago dikumpulkan dari tanaman caisim berumur 2, 4, dan 6 Minggu Setelah Tanam. Evaluasi intensitas serangan dilakukan di empat Kecamatan di Kabupaten Bogor pada tanaman caisim berumur 4 MST dengan teknik sampling pada lahan 8 x 10 m dan plot contoh 1 m², memeriksa 25 tanaman dan 5 daun di setiap plot. Pada tahap perkembangan, telur P. striolata berwarna kuning, larva berbentuk silindris putih, dan pupa berwarna putih bertipe kampodeiform dalam media tanam caisim. Siklus hidupnya rata-rata 27,15 hari. Imago memiliki perbedaan morfologi jantan dan betina, terutama pada bagian antena. Studi menunjukkan stadia imago berlangsung rata-rata 119,10 hari, dengan masa praoviposisi rata-rata 3,08 hari. Hasil pengamatan populasi imago P. striolata menunjukkan bahwa populasi P. striolata cenderung menurun seiring bertambahnya usia tanaman caisim. Hal ini diduga disebabkan oleh perbedaan dalam faktor lingkungan dan ketersediaan sumber makanan selama berbagai tahap pertumbuhan tanaman. Serangan P. striolata pada tanaman caisim dapat mengakibatkan kerusakan berupa lubang-lubang kecil pada daun, nekrosis, dan bintik-bintik kuning. Kerugian ini dapat mengurangi hasil panen dan kualitas daun caisim. Intensitas serangan bervariasi di berbagai lokasi pengamatan. Intensitas serangan P. striolata pada tanaman caisim bervariasi di beberapa lokasi pengamatan. Leuwimalang menunjukkan intensitas serangan paling rendah (23,56%) dengan kerusakan ringan, sementara Laladon memiliki intensitas tertinggi (48,76%) dengan kerusakan sedang. Hal ini menandakan bahwa karakteristik lingkungan di Leuwimalang mungkin membantu tanaman caisim menjadi lebih tahan terhadap serangan hama daun.
Keyword: Brassicaceae, infestation intensity, insect rearing, population
Judul: Pendugaan kandungan nutrien dedak padi berdasarkan karakteristik fisik
Abstrak: Rice bran is a feedstuffs widely used for both ruminants and non ruminants. The main problem of using rice bran as feedstuff is adulteration that quite often exists during dry season. Therefore, application of rapid test technique is essential to assess the quality of rice bran quickly. The aim of this study was to predict nutrient content of rice bran through measuring its physical characteristics. Twenty one standard samples made from mixture combination of 0-100% husk and rice bran were analyzed their chemical composition (proximate analysis) and physical characteristics (density test, density compaction test, total solubility test and fluoroglucinol test). The data were analysed with the least square method of regression, and the equations obtained were then validated on 61 rice bran samples to know standard of prediction (SEP) and coefficient variable (CV) values. There were correlations (P< 0.05) between physical characteristics and nutrient content of rice bran. The content of ash, crude protein, crude fibre, and crude fat could be predict with total solubility equation y (ash) = 28.81-0.624x (total solubility), y (crude protein) = - 5.012+ 0.657x, y (crude fibre) = 72.31- 2.058x, and y (crude fat) = -10.42 + 0.982x. The SEP and CV values from those equations are respectively 2.52%, and 23,62%; 2.53% and 23.50%; 8.20% and 56.91%; and also 3.80% and 35.49%. Fluoroglucinol test could also be used to predict crude protein with the equation y (crude protein )= 12.86 - 0.1046x (prediction of rice husk), with CV and level of acceptance (0.05%) were 19.13% and 28.57%. Multiple regression model showed that crude protein could be predict with the equation y (crude protein)= -3.03 + 9.4x1 – 9.9x2 + 0.629x3, r = 0.994 with x1 was density test, x2 was density compaction test, and x3 was total solubility test with SEP and CV value 2.26% and 20.99%. It is concluded that chemical composition of rice bran could be predict by measuring total solubility especially for ash and crude protein, while fluoroglucinol test and multiple regression of physical test was capable of predicting crude protein of rice bran.
Keyword:
Judul: Analisis multikriteria spasial dalam penentuan ketersediaan lahan sawah di Kabupaten Cianjur
Abstrak: The research was aimed to compare Boolean Combination and Weighted Linear Combination analysis methods to determine paddy field availability; to define spatial relationship between physical, economic, and legal aspects as well as sustainability related to determining agricultural land availability; and to calculate paddy field availability. Recent methodological analysis on agricultural land availability has been considering physical or socio-economic aspects, however this would not ensure proper accounting of actual agricultural land utilization. In this research, additional aspects such as land allocation policies and erosion levels, were employed and served as supplementary variables in agricultural land availability analysis, therefore minimize possibility on conflicting land utilization and ensure agricultural sustainability. Spatial analysis using Geographical Information System coupled with Multi-criteria Evaluation was employed to investigate available lands based on previous criteria. Specifically, a Weighted Linear Combination (WLC) was assessed to provide dynamic variations of weight and adaptive to different effect of each variable. Weighting by means of Analytic Hierarchy Process (AHP) showed that physical factors (i.e. land suitability) achieved highest rank (about 16.7%), while the lowest was land utilization (6.3%). Analysis of WLC suggested that there are about 136,549 ha available for paddy field while analysis of Boolean Combination suggested 30,590 ha available for paddy field. In term of decision risk, Boolean Method was risk averse while WLC method divided the risk between aversion risk and taking risk.
Keyword:
Judul: Aspek Agroklimat Dalam Sistem Pembagian Air di Daerah Pengairan Jatiluhur
Abstrak: Kebutuhan air tanaman dipengaruhi oleh kondisi unsur- unsur cuaca dan jenis serta umur tanaman. Kehilangan air pada lingkungan pertanaman adalah melalui evapotranspirasi dan perkolasi yang menyebabkan berkurangnya kandungan air tanah di daerah perakaran tanaman. Pengisian kembali air tanah bersumber dari curah hujan, yang dalam hal ini ada- lah curah hujan efektif. Curah hujan efektif dipengaruhi oleh kondisi tanah dan tanaman. Air irigasi diperlukan sebagai tambahan terutama pada saat curah hujan efektif tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan air tanaman. Oleh karena itu, kebutuhan air irigasi sangat dipengaruhi oleh keadaan iklim di daerah yang bersangkutan. Praktek lapang ini dilakukan atas kerja sama dengan Direktorat Perlindungan Tanaman Pangan Jakarta dan Perum Otorita Jatiluhur. Tujuan praktek lapang ini adalah untuk mengetahui peranan aspek agroklimat dalam sistem pembagian air di Daerah Pengairan Jatiluhur. Bagi mahasiswa, praktek lapang merupakan sarana untuk mengetahui dan melatih penerapan disiplin ilmu yang dimilikinya di lembaga atau instansi yang melaksanakan tugas berkaitan dengan disiplin ilmu tersebut. Pengumpulan data dan informasi didapatkan dari berbagai sumber yaitu Direktorat Perlindungan Tanaman Pangan Jakarta, Pusat Meteorologi dan Geofisika Jakarta, dan Perum Otorita Jatiluhur di Jakarta dan Purwakarta.
Keyword:
Judul: Pemanfaatan Rumput Laut Gracilaria verrucosa Sebagai Produk Bakto Agar dan Aplikasinya Dalam Media Pertumbuhan Mikroorganisme
Abstrak: Gracilaria verrucosa is a kind of seaweed cultivated in brackish water with water salinity of 6-14 ppt. Gracilaria produces a primary compound hydrocoloid metabolite called agarophyt. The aim of this study was to utilize Gracilaria as a bacto agar product with three methods of drying and also to apply bacto agar as a gelling agent in the microbial growth media. The source of Gracilaria sp used in this study was a seaweed that is cultivated by farmers in the village of Langen Sari, Subang. Characterization of raw materials included analysis of moisture content, ash content, protein content, fat content, and carbohydrate content. Acid treatment was carried out before the extraction processing which the acid treatment used of 1% CH3COOH. Temperature and extraction time constant were used at a temperature of 90oC for 45 minutes. Drying methods were done with three, oven dryer, spray dryer, and drum drier. The application of bacto agar as microbial growth media was applying the product by growing yeast and bacteria. Nutrient Agar has been used as a media for the growth of bacteria and Potato Dextrose Agar has been used as a media for the growth of yeast. The inoculation of microbial cultures performed in the plate agar media. In the plate agar media, syneresis occurred when the incubation was accomplished for 48 hours. Therefore additional tests were performed to determine the concentration of the bacto agar to reduce syneresis by testing the addition of gel strength with bacto concentration to 1.5%, 2%, and 2.5%.
Keyword: