arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Simulasi Pertumbuhan Biomassa Mikroalga dengan Menggunakan Probabilistic Cellular Automata untuk Mendapatkan Produktivitas yang Optimal
Abstrak: Mikroalga merupakan tumbuhan thalus yang mengandung klorofil dan pigmen yang hidup di air tawar, payau dan laut yang berperan penting dalam lingkungan dan dapat menyerap cahaya matahari melalui proses fotosintesis. Proses fotosintesis pada mikroalga lebih efisien, sehingga laju pertumbuhan dan produk biomassanya menjadi lebih tinggi. Selain itu dalam hubungannya sebagai alternatif sumber pangan berkelanjutan, mikroalga merupakan sumber biomassa unggul dan bernilai tinggi. Namun, terdapat kendala kultivasi mikroalga yang terletak pada penggandaan skala produksi, biaya produksi dan pemrosesan yang tinggi untuk produksi biomassa. Di samping itu proses pemanenan biomassa mikroalga memerlukan biaya yang tinggi, sehingga menjadi salah satu faktor kunci utama dalam menentukan kelayakan produksi. Oleh karenanya, diperlukan model pendugaan pertumbuhan mikroalga yang dapat digunakan untuk mendapatkan biomassa yang optimal. Penelitian ini bertujuan membuat model pertumbuhan mikroalga berbasis probabilistic cellular automata, melakukan validasi model dengan data lapang dan optimalisasi produksi biomassa mikroalga dengan skenario masukan model. Data yang digunakan dari Pusat Penelitian Surfaktan dan Bioenergi (SBRC), LPPM IPB yang mengembangkan budidaya mikroalga Spirulina platensis pada skala laboratorium dengan perlakuan pemupukan yang berbeda. Data yang dianalisa adalah suhu, optical density, pH dan biomassa kering Pemodelan yang digunakan dalam penelitian ini yaitu Biological lattice-gas cellular automaton (BIO-LGCA) yang merupakan pemodelan Cellular Automata Machine (CAM) dengan menggunakan Probabilistic Cellular Automata (PCA) dalam lingkup eksperimental. Hasil simulasi pada model menunjukkan bahwa bila rest channel naik, jumlah sel yang dihasilkan akan meningkat. Hal yang sama terjadi pada peluang kelahiran yang meningkatkan jumlah sel. Luaran jumlah sel kami asumsikan setara dengan biomassa, sedang masukan rest channel setara dengan pengadukan, peluang kelahiran dan peluang kematian setara dengan pemupukan. Kultivasi mikroalga pada skala laboratorium menunjukkan bahwa perbedaan perlakuan jenis pupuk memberikan respon biomassa dan optical density yang berbeda. Kurva pertumbuhan mikroalga paling tinggi pada Urea : TSP : ZA (80:30:20 ppm) dan terendah pada Walne (1 mL/L). Evaluasi model pada penelitian ini menggunakan simple moving average pada model pertumbuhan dan biomassa kering mikroalga, menunjukkan bahwa pola yang dihasilkan tidak berbeda. Kata kunci: biomassa, cellular automata, mikroalga, probabilistic cellular automata
Keyword: biomassa, cellular automata, mikroalga, probabilistic cellular  automata
Judul: Strategi pengembangan usaha peternakan lebah madu (studi kasus pada peternakan lebah madu sari bunga, desa Titisan, kecamatan Sukaraja, kabupaten Sukabumi)
Abstrak: An apiary needs the best strategy to be developed. The decisin was made to find the best alternative strategy due to internal and external farming factors. The aim offers research were: (1) to identify and analyze internal environment factor which can influence development of Sari Bunga apiary (2) to identify and analyze external environment factors which can influence development of Sari Bunga apiary and (3) to formulate the suitable development effort strategy so that strength and opportunity can be fully optimalized.
Keyword:
Judul: Respon Tanaman Murdannia bracteata terhadap Aplikasi Pupuk Organik dan Naungan
Abstrak: Murdannia bracteata is one of potential forage for ruminants have not been studied. The aim of this study was to determine plant growth an productivity of Murdannia bracteata on different shading and organic fertilizer level. The experiment was arranged in split-plot design. The main plot was shading level (0%, 37%, 60%) and sub-plot was organic fertilizer dosage (0 ton ha-1, 5 ton ha-1, 10 ton ha-1). The resulted showed that the highest light intensity at 12.00 p.m. and the lowest at 15.00 p.m. Leaf area and chlorophyll were increased significantly (P<0.05) by increasing of shading level. Leaves, leaf ratio, flowers, and fresh weight of edible and non-edible were increased significantly (P<0.05) by increasing of organic fertilizer dosage. Plant height, tillers, and dry weight of edible were not significantly different (P>0.05) on different shading level and organic fertilizer dosage. There is no interaction effect of shading level and organic fertilizer dosage.
Keyword: organic fertilizer, shade, Murdannia bracteata
Judul: Kesesuaian Hutan Dan Kemampuan Lahan Sebagai Indikator Sinkronisasi Pola Ruang Dalam Perbaikan Ruang (Studi Kasus Kabupaten Kotabaru, Kalimantan Selatan)
Abstrak: Rencana Tata Ruang Wilayah (RTRW) merupakan wujud dari upaya pemerintahan untuk menyelaraskan aspek fisik lahan dan aspek sosial ekonomi. Rencana Tata Ruang Wilayah yang telah disusun oleh pemerintah dimaksudkan untuk mendukung perbaikan ataupun mempertahankan kondisi lingkungan yang ada dengan mempertimbangkan aspek fisik lahan dan sosial ekonomi. Hal ini dikarenakan suatu wilayah memiliki keterbatasan kapasitas lingkungan dan sumberdaya alam untuk menunjang kegiatan manusia. Namun pada pelaksanaanya seringkali lebih mengedepankan aspek sosial ekonomi dibanding aspek lahan. Adanya pemanfaatan ruang yang tidak sesuai dengan konsep RTRW dan lebih mengejar pertumbuhan ekonomi dengan mengandalkan kekayaan sumber daya alam tanpa memperhatikan peningkatan nilai tambah pada sumber daya alam dan lingkungan hidup dapat menyebabkan permasalahan lingkungan sehingga pada kondisi tertentu dapat mengakibatkan pada bencana seperti tanah longsor dan banjir. Kabupaten Kotabaru merupakan salah satu contoh daerah yang mengalami permasalahan keruangan tersebut. Tujuan penelitian ini adalah mengevaluasi RTRW Kabupaten Kotabaru berdasarkan kemampuan lahan, kesesuaian fungsi dan status kawasan hutan lahan serta penutupan lahan. Metode yang digunakan adalah analisis spasial menggunakan Sistem Informasi Geografis (SIG) untuk analisis kesesuaian fungsi dan status kawasan hutan, kemampuan lahan dan identifikasi penutupan lahan. Hasil evaluasi menunjukkan bahwa terdapat inkonsistensi antara kemampuan lahan, fungsi dan status kawasan hutan serta tutupan lahan dengan RTRW Kabupaten Kotabaru yang disusun diantaranya : 1) kemampuan lahan seluas 238 422.51 Ha (35.27 % dari luas total wilayah kajian penelitian). Wilayah ini terjadi pada kelas kemampuan lahan II, III, IV, VI dan VIII pada arahan peruntukkan lahan RTRW 2) kesesuaian fungsi dan status kawasan hutan seluas 32 792.89 Ha (4.88 % dari luas total wilayah kajian penelitian). Wilayah ini terjadi pada kawasan suaka alam/pelestarian alam terhadap arahan peruntukkan lahan RTRW dan 3) Tutupan lahan seluas 53 763,65 Ha (7.88 % dari luas total wilayah kajian penelitian). Wilayah ini terjadi pada belukar rawa, Hutan Mangrove Primer, Hutan Mangrove Sekunder, Hutan Primer, Perkebunan, Rawa dan Tambak.
Keyword: evaluasi, kemampuan lahan, kesesuaian fungsi dan status kawasan hutan, penutupan lahan, RTRW
Judul: Analisis Risiko Produksi Pembenihan Ikan Lele Sangkuriang di Sangkuti Farm Kecamatan Megamendung Kabupaten Bogor
Abstrak: Lele Sangkuriang (Clarias sp) merupakan ikan air tawar yang memiliki nilai ekonomis yang cukup baik dan memiliki peluang untuk dikembangkan. Salah satu perusahaan yang membudidayakan jenis ikan lele sangkuriang adalah Sangkuti Farm Kecamatan Megamendung Kabupaten Bogor. Dalam menjalankan usahanya tersebut tidak terlepas dari adanya risiko produksi yang terlihat pada fluktuasi produksi yang dialami oleh Sangkuti Farm. Tujuan penelitian ini adalah mengidentifikasi sumber risiko produksi, menganalisis probabilitas dan dampak risiko, serta merumuskan alternatif strategi untuk penanganan risiko. Data diperoleh dari observasi dan wawancara dengan pemilik dan petugas kolam. Nilai probabilitas dan dampak diukur dengan menggunakan metode Z-Score dan Value at Risk (VaR). Sumber risiko teridentifikasi yaitu berasal dari faktor kualitas induk, penyakit, kanibalisme, dan human error. Dampak kerugian yang ditimbulkan masing-masing sumber risiko secara berurutan yaitu sebesar Rp 16 453 149, Rp 8 460 409, Rp 13 458 216, dan Rp 1 261 179 pada taraf nyata 5 persen. Nilai-nilai tersebut menunjukkan status risiko yang akan memengaruhi prioritas penanganannya. Penanganan risiko dilakukan dengan menerapkan strategi mitigasi.
Keyword: Clarias sp, Risiko produksi, Z-Score, Value at Risk
Judul: Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan benih ikan patin di Deddy Fish Farm Kecamatan Ciampea, Kabupaten Bogor
Abstrak: Pada masa ini dimana laju populasi penduduk meningkat seiring dengan laju konsumsinya, masyarakat membutuhkan bahan pangan yang bergizi untuk memenuhi asupan gizinya. Ikan patin merupakan salah satu bahan pangan alami, aman dan bergizi tinggi yang dapat dikonsumsi oleh masyarakat. Kualitas dan kuantitas benih sangat menentukan output ikan patin yang akan dihasilkan. Oleh karena itu kualitas dan kuantitas benih menjadi sangat penting dalam usaha pembesaran ikan patin. Jika benih yang digunakan berkualitas baik, maka kemungkinan besar ikan patin yang dihasilkan akan berkualitas baik pula. Deddy Fish Farm (DFF) merupakan salah satu usaha pembenihan ikan patin dimana permintaan benih yang terjadi dihadapi dari tahun ke tahun cenderung meningkat dengan adanya fluktuasi permintaan tiap tahunnya (musiman). Adanya fluktuasi permintaan menyebabkan sering terjadi periode kekurangan atau kelebihan persediaan benih ikan patin akibat permintaan yang berfluktuatif.
Keyword:
Judul: Spatial Regression Approach in Determining Factors Affecting Percentage of Human Trafficking Victims inWest Java.
Abstrak: The spatial dimension plays a key role in many social phenomenons such as poverty, pollution, disease, crime and others. Social phenomenon in certain areas is influenced by the social phenomenon in other locations. One of the interesting social phenomenons that will be studied in this research is human trafficking in West Java. The aims of this study are to identify the spatial effects on percentage of human trafficking victims, and to determine the factors which affected percentage of human trafficking victims in West Java in 2010. The existence of spatial relationship information between district/municipality led to need to accommodate the spatial variability in the model, so that the model used were spatial regression models. Based on the analysis, spatial effect influential significantly the percentage of human trafficking victims. The hotspot for human trafficking victims were Cimahi Municipality, Bandung Municipality and Bandung District. The best model to accommodate spatial effect in this study was General Spatial Model (GSM) with AIC-value=-361.46 and R2a=71.34%. Based on GSM obtained the indepen-dent variables or factors which significantly affected percentage of human trafficking victims in West Java in 2010 for α=0.05 as follows: the average of population with divorce status, the average of population with local migrant status, and the average of population with maximum education in Junior High School.
Keyword:
Judul: Pengaruh Zat Pengatur Tumbuh NAA (Naphthalene Acetic Acid) dan BAP (6-Benzylaminopurin) Terhadap Pertumbuhan Pule Pandak (Rauvolfia serpentina Benth) Melalui Kultur Meristem.
Abstrak: Pule pandak (Rauvilfia serpentina Benth) merupakan salah satu spesies tumbuhan yang mempunyai khasiat obat dan termasuk ke dalam tumbuhan yang langka di dunia. tumbuhan ini dapat digunakan untuk mengobati berbagai penyakit, diantaranya adalah penurunan tekanan darah, mempermudah persalinan, obat cacing, penurun panas dan pereda kering. Permintaan simplisia (bahan kering) yang berasal dari tumbuhan ini digunakan sebagai bahan baku obat tradisional terus meningkat dengan kecenderungan pertambahan sebesar 25.89% per tahun. Keberadaan pule pandak sekarang dialam telah mengalai penurunan yang sangat drastis. Oleh karena itu, unutk mencegah terjadinya kepunahan dari spesies ini, maka harus dicari teknik budidaya yang tepat untuk memproduksinya secara cepat dengan kualitas dan kuantitas yang baik. Tujuan yang ingin dicapai dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh kombinasi zat pengatur (ZPT) BAP dan NAA serta menentukan konsentrasi baik tunggal maupun kombinasi yang tepat untuk penggandaan tunas pada kultur meristem pule pandak.
Keyword:
Judul: Analisis kepuasan dan loyalitas konsumen Midori Japanese Restaurant Cabang K.H. Wahid Hasyim Jakarta Pusat
Abstrak: Jakarta adalah salah satu kota yang terus mengalami peningkatan dari segi jumlah, proporsi wilayah, dan kepadatan penduduknya. Terdapat peningkatan jumlah dan proporsi wilayah penduduk DKI Jakarta pada tahun 1990 sebesar 8.259.600 jiwa menjadi 9.057.993 jiwa pada tahun 2007. Peningkatan tersebut akan mengakibatkan peningkatan jumlah konsumsi penduduk DKI Jakarta. Dengan semakin meningkatnya jumlah konsumsi makanan, beberapa pihak memanfaatkan kesempatan ini untuk mendirikan usaha penyedia makanan. Salah satunya dalam bentuk restoran. Jumlah restoran di DKI Jakarta pada tahun 2008 pun meningkat sebesar 38,39 persen (Badan Pusat Statistik, 2008). Seiring dengan bertambahnya jumlah restoran di DKI Jakarta, para pemilik usaha restoran perlu memperhatikan kualitas produk dan jasa yang ditawarkan agar dapat unggul dibandingkan restoran lainnya. Peningkatan kualitas produk dan jasa yang ditawarkan diimbangi dengan peningkatan kepuasan konsumen terhadap produk dan jasa tersebut. Saat ini, besarnya pertumbuhan ratarata restoran diikuti dengan banyaknya restoran di DKI Jakarta yang menawarkan berbagai ragam masakan. Salah satunya adalah restoran dengan menu masakan Jepang. Masakan Jepang adalah salah satu jenis masakan yang memiliki keunikan tersendiri baik dalam proses pembuatannya maupun penyajiannya serta memiliki kandungan gizi yang tinggi di mana hal tersebut sesuai dengan isu kesehatan yang diminati masyarakat saat ini. Salah satu restoran di DKI Jakarta yang menyajikan masakan Jepang yaitu Midori Japanese Restaurant yang telah berdiri sejak tahun 1994 dan tetap diminati oleh masyarakat DKI Jakarta sampai saat ini. Terdapat perbedaan ratarata jumlah pengunjung per bulan dan rata-rata penjualan per bulan antara Midori Japanese Restaurant Cabang K.H. Wahid Hasyim Jakarta Pusat dengan cabang lainnya. Perbedaan ini menggambarkan bahwa kemungkinan terdapat perbedaan karakteritik konsumen dari Midori Japanese Restaurant antar cabang. Hal tersebut dapat dipengaruhi oleh tingkat kepuasan dan loyalitas konsumen. Oleh sebab itu, Midori Japanese Restaurant perlu menelusuri karakteristik, proses keputusan pembelian, tingkat kepuasan, dan tingkat loyalitas konsumennya agar kepuasan dan loyalitas konsumen semakin meningkat...
Keyword: Kepuasan, Loyalitas, Restoran, Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor, IPB
Judul: Populasi dan Keanekaragaman Fauna Tanah di Perkebunan Kelapa Sawit Rakyat Kecamatan Bajubang Provinsi Jambi
Abstrak: Fauna tanah merupakan salah satu pembentuk ekosistem tanah yang berperan dalam proses dekomposisi, penyediaan unsur hara, pengendalian populasi organisme patogen dan mencampur bahan organik dengan tanah. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui populasi dan keanekaragaman fauna tanah di area perkebunan kelapa sawit. Pengambilan sampel tanah dilakukan di area perkebunan kelapa sawit rakyat Kecamatan Bajubang Provinsi Jambi. Hasil penelitian menunjukan bahwa terdapat 24 jenis ordo fauna tanah yang berada di area perkebunan kelapa sawit tersebut. Dari dua area yang telah diidentifikasi yakni antara area piringan dengan gawangan mati menunjukkan bahwa kepadatan populasi fauna tanah didominasi di area gawangan mati. Hal ini disebabkan pada area gawangan mati mengandung bahan organik tinggi yang berfungsi sebagai sumber makanan bagi fauna tanah. Kepadatan populasi fauna tanah di lapisan tanah lebih tinggi dibandingkan di lapisan serasah. Habitat merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi jenis dan kepadatan populasi fauna tanah. Fauna tanah yang mendominasi di setiap areanya ialah Acari dan Collembola. Acari dan Collembola mempunyai peran dalam proses dekomposisi bahan organik. Hasil pengamatan juga menunjukkan bahwa total populasi mesofauna lebih tinggi daripada makrofauna tanah. Sifat kimia tanah seperti C-organik, N-total, pH dan kadar air berkorelasi positif terhadap fauna tanah.
Keyword: Acari, area piringan, Collembola, gawangan mati
Judul: Dampak perbaikan sistem irigasi pedesaan terhadap pengembangan dan dinamika pembangunan wilayah di Kabupaten-Lahat Propinsi Sumatera Selatan
Abstrak: Penelitian yang dilakukan ini bertujuan untuk mengkaji keragaan Perkumpulan Pertani Pemakai Air (P3A) meng- dalam perencanaan, perbaikan, operasi dan pemeliharaan jaringan irigasi pedesaan dan faktor-faktor yang mempengaruhinya, mengetahui pengaruh perbaikan sistem irigasi pedesaan terhadap pengembangan wilayah ditinjau dari aspek penda- patan, menganalisis kelayakan ekonomi beras. Pelaksanaan penelitian di Kecamatan Kota Agung, Dempo Utara dan Muara Pinang Kabupaten Lahat Selatan dimulai bulan Juni sampai Agustus 1994 Propinsi Sumatera. yang dirumuskan adalah perencanaan, Hipotesis pelaksanaan perbaikan, operasi dan pemeliharaan irigasi pedesaan sangat dipengaruhi oleh sumber interdependensi yaitu biaya transaksi, komitmen, loyalitas, free riders dan kepemimpinan, diperkirakan dengan perbaikan irigasi pedesaan atas bantuan pemerintah dapat meningkatnya perekonomian wilayah, diperkirakan perbaikan irigasi pedesaan dengan bantuan pemerintah secara ekonomi tidak efisien. Data yang digunakan untuk penelitian mencakup dan sekunder. Data primer dikumpulkan data secara primer..dst
Keyword: biaya transaksi, komitmen, loyalitas, free riders
Judul: Formulasi dan Karakterisasi Krim Tabir Surya Ekstrak Buah Bakau Hitam (Rhizophora Mucronata) dan Rumput Laut Gracilaria sp
Abstrak: Buah bakau hitam (Rhizophora mucronata) dan Gracilaria sp. memiliki aktivitas antioksidan serta senyawa bioaktif. Senyawa bioaktif yang terkandung berpotensi sebagai tabir surya yang berperan menyerap sinar ultraviolet (UV). Penelitian ini bertujuan menentukan karakteristik dan konsentrasi ekstrak Rhizophora mucronata dan Gracilaria sp. sebagai sediaan krim tabir surya yang terkarakteristik serta mendapatkan nilai SPF krim tabir surya pada formula terbaik. Analisis fitokimia Rhizophora mucronata memiliki komponen aktif yang terdeteksi, antara lain saponin, fenolhidrokuinon, dan flavonoid. Gracilaria sp. memiliki komponen aktif yang terdeteksi, yaitu saponin, fenolhidrokuinon, flavonoid, alkaloid, steroid, dan triterpenoid. Pembuatan krim tabir dilakukan dengan mencampurkan fase minyak dan fase cair, kemudian ditambahkan ekstrak Rhizophora Mucronata dan Gracilaria sp. Konsentrasi ekstrak terpilih yang digunakan dalam sediaan krim tabir surya yaitu ekstrak Rhizophora mucronata dengan karakteristik sensori berkisar agak suka sampai suka, nilai pH 6.52, emulsi stabil, jumlah total mikroba 2x101 koloni/gram, viskositas 4445.33±111.19 cP, daya sebar 6.4 cm, dan memiliki nilai SPF 1.29.
Keyword: Gracilaria sp., Rhizophora mucronata, Rhizophora mucronata, tabir surya
Judul: Pendugaan nilai repitabilitas produksi susu kambing perah peranakan etawah (PE)
Abstrak: Breeding of Etawah crossbred in Indonesia still unable grow, this thing happened because still many constraint must paid attention and corrected. It solved using effective selection system, causing required estimation of genetic parameter to increase selection accyracy. One of genectic parameter applied is repeatability. The objective of this research was to grather information of repeatability estimate value character dairy produce and MIPA value (Most prabable Producig Ability) to be selection criteria.
Keyword:
Judul: Kualitas visual dan fungsional aksesi rumput bermuda (Cynodon dactylon L.) pada empat taraf dosis nitrogen
Abstrak: Penelitian mengenai pengembangan rumput bermuda lokal sebagai turfgrass telah dilakukan dan terpilih aksesi Cianjur 3 dan Cianjur 4. Diperlukan pemeliharaan agar rumput bermuda lokal tersebut dapat menghasilkan kualitas visual dan fungsional yang baik. Salah satu program pemeliharaan adalah program kesuburan rumput. Oleh karena itu, perlu dilakukan percobaan untuk mendapatkan dosis nitrogen yang optimal.
Keyword:
Judul: Studi Masa Simpan Pasta Tomat Dalam Kemasan Gelas dan Jerigen Dengan Metode Akselerasi
Abstrak: Pasta tomat yang ada di lndonesia saat ini seluruhnya merupakan pasta tomat impor. Kondisi ini sangat ironis karena jumlah produksi tomat di lndonesia cukup banyak terutama pada saat panen raya. Salah satu usaha yang dapat dilakukan untuk memanfaatkan tomat adalah dengan mengolahnya menjadi bentuk pasta, sehingga pasta tomat impor yang ada di lndonesia dapat disubstitusi dengan pasta tomat lokal. Tujuan penelitian ini adalah menentukan masa simpan pasta tomat yang dikemas dalam kemasan gelas dan jerigen dengan metode akselerasi. Tomat yang digunakan pada penelitian ini berasal dari Cipanas dengan varietas arthaloka. Pasta tomat dibuat dari tomat segar dengan menggunakan vacum evaporafor sistem batch secara pilot plan. Hasil pembuatan pasta ini kemudian dikemas dalam kemasan gelas ('jar) dan jerigen dan disimpan pada suhu kamar,45 C dan 60 C.
Keyword:
Judul: Sitotoksisitas Fraksi Teraktif Kemedangan Aquilaria malaccensis Hasil Inokulasi dari Pulau Bintan terhadap Sel Kanker MCF-7.
Abstrak: Kemedangan Aquilaria malaccensis yang berasal dari Pulau Bintan, telah diinokulasi menggunakan Fusarium solani selama dua tahun diduga mengandung senyawa yang memiliki aktivitas antikanker. Pada penelitian ini sampel diekstraksi dengan etil asetat, diuji fitokimia, difraksionasi, diuji toksisitas terhadap larva udang, diuji sitotoksisitas terhadap sel kanker MCF-7, dan diidentifikasi profil kromatogramnya. Ekstrak etil asetat bersifat toksik dengan nilai LC50 250.44 μg/mL. Fraksionasi dilakukan sebanyak dua tahap, yaitu menggunakan kromatografi cair vakum dan kromatografi kolom. Fraksionasi dengan kromatografi cair vakum menghasilkan 7 fraksi; fraksi 5 merupakan fraksi yang paling toksik dengan nilai LC50 7.79 μg/mL. Fraksi teraktif yang dihasilkan dari fraksionasi tingkat II memiliki toksisitas yang cukup baik dengan nilai LC50 4.88 μg/mL dan menunjukkan sitotoksisitas terhadap sel kanker dengan nilai IC50 12.60 μg/mL. Hasil analisis kromatografi cair-spektrofotometri massa menunjukkan fraksi 5b mengandung senyawa yang diduga sebagai 6,7-dimetoksi-2-(2- feniletil)kromon dan 2-[2-(4´-metoksifenil)etil]kromon.
Keyword: Aquilaria malaccensis, fraksionasi, ekstrak etil asetat, kemedangan, sitotoksisitas, toksisitas
Judul: Penentuan Konsentrasi Bating Agent Dan Waktu Bating Dalam Proses Bating Kulit Ikan Tuna
Abstrak: Bating merupakan salah satu proses yang sangat penting pada proses prapenyamakan (beamhouse) dan berpengaruh pada mutu kulit samak. Bating agent yang umum digunakan berasal dari ekstrak pankreas yang mengandung protease dan lipase. Konsentrasi bating agent dan waktu bating diduga akan mempengaruhi mutu kulit hasil bating. Penelitian ini dilakukan untuk menentukan pengaruh konsentrasi bating agent dan waktu bating terhadap mutu kulit hasil bating. Selain itu, penelitian ini juga bertujuan untuk menentukan kondisi terbaik dari kedua faktor tersebut dalam menghasilkan respon sesuai dengan yang diharapkan. Konsentrasi bating agent yang digunakan adalah 0,5%, 1%, dan 1,5%, sedangkan waktu bating adalah 0,5, 1,5, dan 2,5 jam. Respon yang diamati mencakup penurunan ketebalan, kadar protein terlarut, kadar lemak, dan uji organoleptik. Berdasarkan hasil penelitian, konsentrasi bating agent berpengaruh dalam menurunkan ketebalan, kadar lemak, dan meningkatkan kadar protein terlarut secara signifikan. Waktu bating berpengaruh dalam meningkatkan kadar protein terlarut dan menurunkan kadar lemak secara signifikan. Namun interaksi di antara kedua faktor tersebut tidak berpengaruh signifikan terhadap semua respon yang diamati. Perlakuan bating terbaik dari penelitian ini adalah konsentrasi bating 1% dengan waktu bating 2,5 jam. Penurunan ketebalan pada kondisi terbaik sebesar 5,6%, kadar protein terlarut 1502 ppm, penurunan kadar lemak sebesar 1,6%, serta memiliki kelenturan dan ketahanan tekan yang baik
Keyword: bating, bating agent, konsentrasi, kulit samak, waktu bating