arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Pengaruh Kualitas Danau Di Taman Wisata Mekarsari pada Pertumbuhan Hydrilla verticillata Setempat
Abstrak: Hydrilla verticillata memiliki kemampuan adaptasi, sifat fisiologi, dan reproduksi yang baik di berbagai kondisi lingkungan, sehingga tanaman ini dapat tumbuh pada perairan. Ledakan populasi H.verticillata saat ini terjadi di Danau Taman Wisata Mekarsari (TWM). Teknik pengendalian pertumbuhan tanaman air telah dilakukan namun, belum mampu mengendalikan pertumbuhan H.verticillata di Danau TWM. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan faktor fisika-kimia air dan kualitas endapan yang menunjang pertumbuhan H.verticillata di Danau TWM, menganalisis perubahan aerenkima akar H.verticillata terhadap perbedaan arus dan perubahan musim, serta menentukan status perairan Danau TWM. Parameter yang diamati berupa parameter fisika-kimia air dan parameter fisiologis H.verticillata. Parameter fisika-kimia air yang diukur yaitu, suhu air, pH air, DO air, kadar N total dalam endapan , dan kadar P tersedia dalam endapan. Pengukuran suhu air, pH air, dan DO air dilakukan secara langsung pada bagian permukaan dan dasar perairan. Kadar N total dan kadar P dalam endapan dianalisis secara periodic selama 8 bulan. Parameter fisiologi H.verticillata yang diamati yaitu, pertumbuhan panjang batang H.verticillata dan struktur aerenkima akar H.verticillata. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas air Danau TWM menunjang pertumbuhan H.verticillata di lokasi tersebut. H.verticillata tidak ditemukan pada wilayah inlet yang memiliki kadar P tersedia endapan sangat tinggi namun, Eichhornia sp. dan Pistia sp. tumbuh subur di wilayah ini. Upwelling dan hipoksia dialami oleh Danau TWM pada musim hujan. Fenomena ini tidak menyebabkan perubahan pada struktur aerenkima akar H.verticillata. Pertumbuhan batang H.verticillata pada daerah ternaungi lebih cepat dibandingkan pada daerah tidak ternaungi. Berdasarkan hasil tersebut bahwa H.verticillata tumbuh baik dalam pH air 7.5 – 9.5, suhu air 30 – 33 °C, ternaungi, dan kadar P tersedia dalam endapan 10 – 45 ppm. Status perairan Danau TWM berada dalam kategori menuju eutrofikasi dikarenakan kadar P yang tinggi.
Keyword: aerenkima akar, hipoksia, kadar P, kadar N
Judul: Peningkatan Pertumbuhan dan Produksi Jintan Hitam (Nigella sativa L.) Dengan Aplikasi Kapur dan Pupuk Hayati
Abstrak: Tanaman jintan hitam merupakan tanaman obat yang kaya akan manfaat. Tanaman ini berpotensi jika dikembangkan di daerah tropika termasuk di Indonesia, namun perlu dilakukan studi adaptasi teknik budidaya lebih lanjut karena tanaman jintan hitam adalah tanaman introduksi dari daerah subtropika mediteranian. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan dosis kapur serta pupuk hayati yang optimal sebagai sarana adaptasi dalam meningkatkan pertumbuhan dan produksi jintan hitam di Indonesia. Penelitian dilakukan pada bulan Juni hingga Desember 2016 di Kebun Percobaan Pasir Sarongge, Cianjur, Jawa Barat dengan ketinggian tempat kurang lebih 1.117 m dpl. Percobaan menggunakan rancangan lingkungan kelompok lengkap teracak dua faktor dengan tiga ulangan. Faktor pertama yaitu perlakuan tiga taraf dosis kapur (0, 2.000, dan 4.000 kg ha-1). Faktor kedua yaitu empat taraf dosis pupuk hayati (0, 2, dan 3 ml/tanaman). Pupuk Nitrogen dan fosfor digunakan sebagai pupuk dasar dengan 1/5 dosis anjuran yaitu 27 kg N ha-1 dan 28,26 kg P2O5 ha-1. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dosis kapur tertinggi mampu meningkatkan pertumbuhan namun belum mampu meningkatkan produksi jintan hitam. Pupuk hayati tidak mempengaruhi pertumbuhan dan produksi biji jintan hitam
Keyword: azotobacter, habbatussauda, kalsit, pH tanah
Judul: Anatomi Komparatif Organ Reproduksi Jantan pada Genus Cynopterus dengan Tinjauan Khusus pada Bakulum, Penile spine dan Spermatozoa
Abstrak: Salah satu kelelawar yang memiliki peran penting dalam ekologi adalah jenis dari genus Cynopterus. Genus ini memiliki peran penting dalam penyebaran biji dari berbagai tanaman buah-buahan. Dalam taksonomi klasifikasi spesies dalam genus Cynopterus didasarkan pada karakter tengkorak, panjang tulang dan karakter eksternal. Walau telah mengalami beberapa kali revisi, klasifikasi spesies dalam genus ini masih menjadi perdebatan karena tumpang tindihnya ukuran tubuh dan persebaran dari spesies dalam genus ini. Diperlukan upaya pencarian alternatif karakter lain yang dapat digunakan sebagai pembeda diantara jenis dalam genus Cynopterus. Salah satu pola yang paling menonjol pada evolusi hewan adalah diversifikasi morfologi organ reproduksi jantan. Perbedaan karakter organ reproduksi berperan sebagi barier pada proses perkawinan antar spesies dan mempunyai potensi untuk digunakan sebagai karakter identifikasi dalam studi taksonomi. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi karakter reproduksi baik makroskopis maupun mikroskopis dari organ reproduksi kelelawar jantan yang dapat digunakan dalam penentuan spesies dari genus Cynopterus. Secara garis besar penelitian dibagi menjadi kajian morfologi serta morfometri dari organ reproduksi jantan (makroanatomi dan mikroanatomi), bakulum, penile spine dan spermatozoa. Penelitian ini menggunakan masing-masing 6 spesimen jantan dewasa kelamin dari koleksi yang teridentifikasi sebagai Cynopterus brachyotis, C. horsfieldi, C. luzoniensis, C. minutus, C. nusatenggara, C. sphinx dan C. titthaecheilus. Penelitian dilakukan secara eksploratif. Saluran reproduksi pada genus Cynopterus terdiri dari sepasang testis, penis dan kelenjar aksesorius yang terdiri dari kelenjar vesikularis, kelenjar prostat dan Cowper dengan tanpa adanya kelenjar ampula. Secara makroanatomi organ reproduksi pada genus ini memiliki gambaran serupa pada ketujuh spesies dengan perbedaan pada proporsi ukuran. Genus ini memiliki sepasang testis yang terletak di dalam abdomen yang dapat bergerak turun ke posisi skrotal melalui kanal inguinalis sehingga tampak menonjol dari luar tubuh. Testis terkecil pada C. luzoniensis dan testis terbesar pada C. titthaecheilus. Ukuran kelenjar vesikularis terbesar dimiliki oleh C. horsfieldii dan ukuran terkecil pada C. luzoniensis. Ukuran kelenjar prostat terlebar dimiliki oleh C. horsfieldii dan tertebal pada C. titthaecheilus sedangkan ukuran terkecil pada C. luzoniensis. Kelenjar Cowper terbesar dimiliki oleh C. horsfieldii dan ukuran terkecil pada C. luzoniensis. Penis berbentuk pendulus dan merupakan tipe musculo-cavernosus. Pada glans penis bagian ujung memiliki tiga buah bibir, satu bibir di dorsal dan dua di bagian ventrolateral. Bibir bagian dorsal terlihat memiliki celah sehingga tampak terbagi dua. Sedangkan dibagian ventral belahan bibir terus memanjang di sepanjang glans penis membentuk celah di bagian ventral hingga ke pangkal preputium....dst
Keyword: Comparative anatomy, Cynopterus, baculum, penile spine, spermatozoa
Judul: Pengaruh Optimalisasi Pengelolaan Transaksi Finansial terhadap Pencapaian Penerimaan Pendapatan yang Dimediasi Oleh Fee Based Income BRILink
Abstrak: Beberapa tahun terakhir, industri perbankan mengalami tantangan yang besar yaitu pendapatan bunga yang tidak stabil. Selain itu, tren suku bunga rendah menyebabkan margin bunga bersih perbankan ikut menurun. Bank perlu mempertimbangkan pendapatan alternatif di luar pendapatan bunga. Jika bank ingin mempertahankan tingkat keuntungannya, sumber pendapatan selain pendapatan dari bunga pinjaman harus diintensifkan melalui fee based income. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jumlah agen, CASA, agen jawara juragan, dan agen BEP yang mempengaruhi transaksi keuangan BRILink, transaksi keuangan yang mempengaruhi fee based income BRILink, dan implikasi penerimaan pendapatan yang dipengaruhi fee based income BRILink. Penelitian ini menggunakan data sekunder yaitu variabel jumlah agen, CASA, agen jawara juragan, agen BEP, transaksi keuangan, fee based income (FBI), dan penerimaan pendapatan. Penelitian ini mengambil 35 sampel kantor cabang BRI Regional Office Jakarta 3. Data dianalisis menggunakan Structural Equation Modeling (SEM) yang diolah melalui Smart PLS 4.0. Penelitian dilakukan pada bulan April hingga Juni 2023. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari variabel jumlah agen, CASA, agen jawara juragan, dan agen BEP, hanya jumlah agen yang berpengaruh signifikan terhadap transaksi keuangan BRILink. Transaksi keuangan BRILink berpengaruh signifikan terhadap fee based income BRILink. Fee based income BRILink berpengaruh signifikan terhadap penerimaan pendapatan. Beberapa hal yang dapat direkomendasikan berdasarkan implikasi manajerial yaitu BRI dapat meningkatkan jumlah agen BRILink yang aktif agar agen BRILink bisa melakukan transaksi BRILink. Jumlah agen bisa ditingkatkan dengan beberapa cara seperti membuat berbagai program akuisisi agen BRILink, melakukan sosialisasi kepada agen BRILink secara rutin, meningkatkan inovasi fitur-fitur BRILink, dan mengintegrasikan dengan platform selain BRILink yang dapat membentuk close ecosystem sehingga berdampak terhadap transaksi BRILink dan berimplikasi terhadap fee based income BRILink dan penerimaan pendapatan BRI.
Keyword: Agen BRILink, BRILink, Fee Based Income, Penerimaan Pendapatan, Transaksi Finansial
Judul: Penentuan areal prioritas rehabilitasi lahan menggunakan sistem informasi geografis: studi kasus bagian hulu DAS Cisadane
Abstrak: Penggunaan lahan yang tidak memperhatikan kemampuan lahan akan menimbulkan munculnya lahan-lahan kritis. Di Indonesia, khususnya di Pulau Jawa banyak areal yang diindikasikan sebagai lahan kritis. Akibat dari lahan kritis tersebut adalah terjadinya banjir di musim hujan dan kekeringan di musim kemarau. Oleh karena itu sangat perlu untuk memulihkannya melalui kegiatan rehabilitasi lahan. Untuk mendukung perencanaan rehabilitasi diperlukan ketersediaan data spasial lahan-lahan kritis, antara lain menyangkut lokasi, distribusi dan tingkat kekritisannya. Di samping itu, karena keterbatasan kemampuan dalam melakukan rehabilitasi adalah penting untuk menentukan areal prioritas untuk rehabilitasinya. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk: 1) menganalisa kekritisan lahan, 2) menganalisa tekanan penduduk dan aksesibilitas pada lahan-lahan yang perlu direhabilitasi, dan 3) menentukan areal prioritas rehabilitasi lahan dan bentuk rehabilitasi lahannya. Penelitian ini merupakan studi kasus yang berlokasi di bagian hulu Daerah Aliran Sungai (DAS) Cisadane Provinsi Jawa Barat. Analisis dilakukan menggunakan Sistem Informasi Geografis. Kekritisan lahan dinilai berdasarkan faktor biofisik lahan dengan menilai tingkat bahaya erosi pada setiap satuan lahan pada areal yang diindikasikan perlu direhabilitasi. Tekanan penduduk ditentukan berdasarkan tekanan penduduk terhadap lahan pertanian, sedangkan aksesibilitas diukur berdasarkan jarak dari jalan/permukiman terhadap areal yang perlu direhabilitasi. Penentuan areal prioritas rehabilitasi lahan didasarkan pada tingkat bahaya erosi, tekanan penduduk dan aksesibilitas, sedangkan bentuk rehabilitasi memperhitungkan kemampuan lahan, faktor biofisik dan status kawasan. Hasil penelitian adalah: 1) terdapat areal seluas 11.026 ha yang diindikasikan perlu direhabilitasi, sebagian besar mempunyai tingkat bahaya erosi sedang hingga sangat berat, 2) hampir semua areal tersebut mempunyai tekanan penduduk dan aksesibilitas tinggi, 3) areal yang diarahkan menjadi prioritas pertama untuk direhabilitasi adalah seluas 4.263 ha di dalam kawasan hutan dan 3.244 ha di luar kawasan hutan, 4) bentuk rehabilitasi lahan di dalam kawasan hutan adalah reboisasi; alternatif bentuk rehabilitasi lahan di luar kawasan hutan adalah wanatani (kebun campuran, pertanaman lorong, kebun pekarangan).
Keyword: GIS, Rehabilitation planning, Forest area, Reboisasi, Agroforestry
Judul: Coping strategy pada keluarga miskin penerima subsidi langsung tunai (SLT)-BBM dalam pemenuhan kebutuhan hidup dan tingkat kepuasan di kota dan kabupaten Bogor : studi kasus pada tipe keluarga dengan kepala keluarga laki-laki dan kepala keluarga perempuan
Abstrak: Penelitian ini secara umum bertujuan untuk mengetahui coping strategy pada keluarga miskin penerima Subsidi Langsung Tunai (SLT)-BBM dalam pemenuhan kebutuhan hidup pada tipe keluarga dengan kepala keluarga laki-laki dan kepala keluarga perempuan di Kota dan Kabupaten Bogor. Tujuan khusus dari penelitian ini adalah: 1) Mengetahui perbedaan karakteristik demografi (umur, pendidikan, pekerjaan, jumlah anggota keluarga, pendapatan, dan pengeluaran) keluarga miskin penerima Subsidi Langsung Tunai (SLT)-BBM di Kota dan Kabupaten Bogor antara Kepala Keluarga Laki-laki dan Kepala Keluarga Perempuan, 2) Mengetahui kriteria keluarga miskin penerima Subsidi Langsung Tunai (SLT)-BBM di Kota dan Kabupaten Bogor antara Kepala Keluarga Laki-laki dan Kepala Keluarga Perempuan, 3) Mengetahui permasalahan keluarga, pemrakarsa dalam mengatur strategi keluarga dan coping strategy serta tingkat kepuasan keluarga miskin penerima Subsidi Langsung Tunai (SLT)-BBM di Kota dan Kabupaten Bogor antara Kepala Keluarga Laki-laki dan Kepala Keluarga Perempuan, 4) Mempelajari hubungan antara karakteristik demografi, kriteria keluarga miskin, permasalahan keluarga, pemrakarsa coping strategy, dan coping strategy dengan tingkat kepuasan pada keluarga miskin penerima Subsidi Langsung Tunai (SLT)-BBM di Kota dan Kabupaten Bogor antara Kepala Keluarga Laki-laki dan Kepala Keluarga Perempuan. Desain penelitian ini adalah cross sectional study. Penelitian dilakukan di Kecamatan Bogor Barat (Kelurahan Situ Gede), Kecamatan Bogor Selatan (Kelurahan Empang) dan Kecamatan Ciomas (Desa Laladon). Penelitian ini dilaksanakan selama 2 bulan yaitu pada bulan Januari-Februari 2006. Jumlah sampel untuk Kota Bogor sebanyak 100 rumah tangga dan Kabupaten Bogor sebanyak 68 rumah tangga. Data yang diperoleh diedit, diskor, dientry dan dianalisis dengan menggunakan program Microsoft Excel dan SPSS versi 11.0 for Windows. Data yang dikumpulkan dalam penelitian ini terdiri atas data primer dan sekunder. Data primer meliputi: 1) Karakteristik demografi rumah tangga penerima SLT, 2) Karakteristik sosial dan ekonomi keluarga contoh yang meliputi : pendapatan keluarga, pengeluaran pangan dan non pangan serta kepemilikan aset. Adapun cara mendapatkan data tersebut dengan cara wawancara dan pengamatan, 3) Peran dan tanggung jawab anggota rumah tangga, 4) Alur penggunaan dana Rp 300.000 bagi rumah tangga, 5) Manfaat SLT bagi penduduk miskin. Data sekunder meliputi: 1) Data penduduk miskin dan penerima SLT pada bulan Oktober-Desember 2005, 2) Data/informasi permasalahan yang dihadapi selama diseminasi dan distribusi SLT. ...
Keyword:
Judul: Isolasi Bakteri Penghasil Lipase Termofilik Kloning Dan Ekspresi Gen Penyandi Lipase.
Abstrak: Bakteri termofil merupakan kelompok bakteri yang dapat tumbuh optimal pada suhu 70-80oC. Enzim lipase yang berasal dari bakteri ini memiliki ketahanan terhadap denaturan kimia seperti detergen, agen chaotropic (urea, guanidinium chloride), pelarut organik dan pH ekstrem, sehingga cukup menjanjikan hasil yang maksimal untuk digunakan dalam proses industri. Lipase (triacyl glycerol acylhidrolase EC 3.1.1.3) merupakan kelompok enzim kelas hidrolase yang mengkatalisis reaksi hidrolisis ikatan ester pada rantai panjang asam lemak (trigliserida) menjadi gliserol dan asam lemak bebas pada permukaan air dengan minyak. Selain itu lipase mendapat perhatian khusus karena keunikannya yaitu pada kondisi yang sedikit air (micro-aqueous) mampu mengkatalisis reaksi esterifikasi, trans-esterifikasi, aminolisis dan asidolisis. Tujuan penelitian ini ialah melakukan isolasi bakteri termofilik penghasil lipase; identifikasi dari isolat terpilih; kloning dan ekspresi gen lipase dari isolat terpilih yang berasal dari sumber air panas geiser di Cisolok, Sukabumi, Jawa Barat yang suhunya dapat mencapai 95oC. Bakteri termofil yang diisolasi dari sumber air panas geiser, Sukabumi, Jawa Barat, Indonesia yang memiliki pH 8 dan suhu mencapai 95oC menggunakan metode pengenceran bertingkat yang disebar pada media padat Luria Bertani Rhodamine B. Bakteri termofil ini memiliki kemampuan menghasilkan lipase secara ekstraseluler yang ditunjukkan dengan terjadinya pendaran orange bila diamati di bawah sinar UV dengan panjang gelombang 350 nm. Isolat yang diperoleh diukur kemampuannya dalam menghasilkan lipase dengan metode titrasi. Isolat bakteri termofilik S4-01 memiliki aktivitas tertinggi sebesar 3.91 U menit-1 yang dipilih untuk dilakukan uji selanjutnya. Identifikasi bakteri dilakukan secara molekuler dengan metode 16S rRNA, hasil sekuensing parsial gen 16S rRNA menunjukkan isolat ini berkerabat paling dekat dengan Bacillus amyloliquefaciens. Gen lipase yang berasal dari isolat S4-01 diisolasi dengan primer BamyKpnI-F dan BamyNotI-R yang didesain berdasarkan gen yang diambil dari genebank ncbi.nih.nlm.gov. Hasil isolasi menunjukkan gen lipase memiliki panjang 645 pb dan telah berhasil dikloning ke dalam vektor p-GEMT-Easy pada E. coli TOP10 dengan metode heat shock. Untuk ekspresi gen lipase dilakukan pada vektor ekspresi pET15-by dalam inang E. coli BL21(DE3) pLyss. Produksi lipase rekombinan dilakukan dengan induksi 0.5 mM IPTG pada nilai 0.5-0.6 OD600nm. Penentuan suhu optimum dilakukan dengan metode 4-para nitrofenil palmitat (pNPP) dan pH optimum menggunakan metode 4-para nitrofenil oktanoat (pNPC). Hasil uji menunjukkan lipase rekombinan ini memiliki suhu dan pH optimum pada 40oC dan pH 8. Pengujian terhadap pelarut organik dengan metode pNPP menunjukkan bahwa lipase rekombinan toleran terhadap n-heksan dan substrat nitrofenil ester dilakukan dengan metode pNPP dan pNPC yang menunjukkan lipase rekombinan lebih suka terhadap substrat C6 (heksanoat) dan C14 (miristat).
Keyword: Bakteri termofil, Bacillus amyloliquefaciens, Gen lipase, Kloning, Ekspresi
Judul: Aplikasi film plastik pada sistem penyimpanan atmosfer termodifikasi buah jeruk keprok (Citrus nobilis Lour) dan mangga arummanis (Mangifera indica L.)
Abstrak: Buah jeruk dan mangga merupakan komoditas hortikultura yang cukup terkenal dan sangat penting sebagai sumber vitamin dan mineral untuk kehidupan sehat, perangsang cita rasa dan sebagai daya tarik estetika. Komoditi tersebut adalah termasuk buah eksotik dari negara tropis dan mempunyai potensi untuk d ikembangkan, karena bernilai ekonomi besar sebagai komoditi ekspor non-migas. Buah jeruk keprok (Citrus nobi!is. Lour) dan mangga Arumanis (Mangifera indica. L) sebagai buah-buahan tropis pada umumnya mudah rusak setelah dipanen oleh faktor fisiologis, mekanis, hama dan penyakit. Kondisi ini menyebabkan masa simpannya menjadi pendek, sehingga harus segera dijual walaupun dengan harga yang rendah. Usaha yang dapat dilakukan untuk memperpanjang masa simpan buah-buahan antara lain dengan memodifikasi komposisi atmosfer disekitar produk yang dikenal dengan cara Modified Atmosphere Storage (MAS). Prinsip dasar sistem MAS adalah menurunkan laju respirasi sehingga terjadi penundaan pemasakan dengan cara mengurangi konsentrasi 0 2 yang dibutuhkan untuk respirasi dan menambah konsentrasi CO2 • Perbandingan komposisi 02 dan CO 2 yang optimum merupakan hal yang kritis dan spesifik serta tergantung karakteristik masing-masing komoditi. Untuk tujuan p enyimpanan, cara MAS memerlukan informasi tentang laju respirasi, konsentrasi 0 2 dan CO2 terbaik dan karakteristik permeabilitas film plastik pengemas serta perubahan kualitas produk selama penyimpanan. Penelitian ini bertujuar. mempelajari 1) laju respirasi buah, 2) pemilihan komposisi 0 2 dan CO 2 terbaik, 3) menentukan permeabilitas film plastik yang sesuai, 4) pengaruh film plastik LOPE, PP, PVC, Stretch dan mengukur konsentrasi kesetimbangan 0 2 dan CO 2 dalam kemasan, 5) pendugaan masa simpan segar buah dengan sistem MAS berdasarkan perubahan kekerasan selama penyimpanan. ...
Keyword: Citrus nobilis, Mangifera indica, Plastic film, Modified atmosphere storage
Judul: Analisis Sistem Pengelolaan, Tingkat Ketersediaan, Dan Daya Terima Menu Makanan Katering Sekolah
Abstrak: School age children are the national investment, so that they need optimal nutrition intake. School meal service is an alternative to overcome nutritional problems of school age children which should contribute about one third of total energy requirement per day. The aim of this study were (1) to analyze food service management at school catering, (2) to assess of hygiene and sanitation in food processing, (3) to evaluate energy and nutrients availability level from food school catering, and (4) to evaluate respondents acceptance of school meal. The cross sectional design was used in this study. The samples of this study were school meal services of Aliya (SDA) and Pertiwi (SDP) elementary school. The respondents of this study were students of fifth grader who consume school meal, catering employee, and headmaster. Food menu divided into monthly and daily. The menu of school meal services of SDA and SDP was produce in household kitchen. Menu planning at catering SDA was based on energy requirement (400-500 Calorie), while at catering SDP was not. In both school meal services, parents of the students were not involved in menu choice. Food service frequency at SDA was five times, while at SDP was four times a week. Food production was done during three and half hour in both school meal services. The period of food distribution to lunch time was 100 minutes at SDA, and 30-115 minutes at SDP. SDA did supervision at the lunch time, menu evaluation, and visit to catering periodically, while SDP did not. The average percentage of SDA employee school meal services who applied hygiene personal was 64.6%, while SDP employee was 53.8%. Average percentage of sanitation prerequisite that applied at catering SDA was 68%, while at catering SDP was 64%. Average energy availability level from food catering SDA and SDP were not yet fulfill one third energy requirement of students, but average energy availability level of monthly food catering SDP approach one third energy requirement (31.2%). The highest average percentage of acceptance toward food catering based on entire acceptance component was daily food menu catering SDP (57.5%).
Keyword:
Judul: Pengaruh perubahan laju penggantian isi rusmen terhadap metabolisme mikrobanya dalam kondisi in vitro
Abstrak: Sebuah kimostat berfermentor lima buah digunakan un- tuk mempelajari pengaruh perubahan laju penggantian isi cairan di dalamnya terhadap parameter metabolisme mikroba. Laju Penggantian isi tersebut diatur dengan jalan mengatur laju aliran saliva sehingga mencapai tingkat: 0.9, 1.2, 1.5, 1.8 dan 2.1 per hari. Liek laju penggatian isi ter- sebut terhadap produksi amonia, produksi asam lemak atsi- ri (VFA), pH dan jumlah jumlah protein yang tersalurkan dari fer- mentor, diukur. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan kelompok, dengan lima tingkat laju penggantian isi sebagai perlakuan dan inokulum yang berasal dari rumen tiga ekor sapi sebagai ulangan. Lama fermentasi setiap ulangan: 10 hari, terdiri atas tujuh hari mase pendahuluan dan tiga hari masa pengamatan. Produksi N-amonia rata-rata: 58.46 ± 2.81 mg/hari. Nilai tersebut tidak berubah walaupun laju penggantian isi fermentor ditingkatkan. Kadar N-amonia sangat nyata menu- run (P0.01). Penurunan tersebut linier menurut persama- an: Y 13.372 - 4.793 X. Nilai X = laju penggantian isi rumen perhari dan Y = kadar N-amonia (mM). Laju pro produksi amonia menurun secere linier dengan meningkatnya laju penggantian isi (F/0.01). Hubungan antara Y = laju pro- duksi Namonia (mg/L/jam) dan X = laju penggantian isi ru men perhari, adalah: Y = 7.792 - 2.792 . Walaupun terja- di penurunan laju produksi amonia dengan ditingkatkannya laju penggantian isi, tetapi sampai tingkat 1. perhari kadarnya masih cukup tinggi untuk menunjang pertumbuhan mikroba yang maksimal. Peningkatan laju penggantian isi rumen menaikkan pro- duksi VFL total (P/ 0.05). Hubungan antara Y = produksi VFA total (mm/heri) dan laju penggantian isi perhari, adalah: Y = 29.4857 + 8.8589 X. Laju produksi VF. menurun secara linier dengan ditingkatkannya laju penggantian isi (P0.05). Hubungan keduanya mengikuti persamaan linier: 4.3345 1.2267 X. Nilai Y = laju produksi VFA (me/ L/jam) dan X = laju penggantian isi rumen perhari…dst
Keyword: