Judul: Evaluasi Penambahan Vitamin E Pada Pakan Terhadap Status Kesehatan Dan Kinerja Pertumbuhan Ikan Nila Oreochromis Niloticus Yang Terpapar Timbal (Pb).
Abstrak: Pertambangan timah di Pulau Bangka menyebabkan terbentuknya kolong bekas tambang. Saat ini telah banyak kolong bekas tambang dimanfaatkan untuk perikanan dengan sistem KJA (Keramba Jaring Apung) salah satunya adalah budidaya ikan nila (O. niloticus). Akan tetapi, beberapa hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas air pada kolong tersebut belum sepenuhnya optimal untuk budidaya karena terdapatnya beberapa logam berat seperti Pb dengan nilai di atas ambang batas. Timbal (Pb) ini akan masuk ke dalam tubuh ikan dan dapat menyebabkan efek toksik pada tubuh ikan berupa perubahan biokimia darah, stress oksidatif, kerusakan sel, dan menyebabkan gangguan fisiologis tubuh ikan termasuk metabolisme tubuh. Hal ini menyebabkan status kesehatan dan pertumbuhan ikan akan menurun. Alpha-tocopherol merupakan bentuk paling aktif dari vitamin E serta merupakan antioksidan non enzimatik paling kuat secara biologi. Vitamin E sebagai antioksidan memainkan peran penting dalam memulihkan stres oksidatif yaitu dengan cara mencari radikal peroksil lipid penyebab lipid peroksida. Selain itu, vitamin E juga dapat menginduksi peningkatan antioksidan utama yaitu GSH (Glutathion) pada hati ikan yang terpapar logam berat, sehingga Reactive Oxygen Species (ROS) yang berlebih bisa dikendalikan. Penelitian ini dilakukan untuk mengevaluasi pengaruh penambahan vitamin E (α-tocopherol) pada pakan terhadap status kesehatan dan kinerja pertumbuhan ikan nila (O. niloticus) yang terpapar Pb. Rancangan penelitian yang digunakan adalah rancangan acak lengkap dengan 4 perlakuan dan 3 ulangan, serta satu perlakuan kontrol negatif yang diolah secara deskriptif. Perlakuan penambahan vitamin E (α-tocopherol) pada pakan diantaranya: KN (kontrol negatif 0 mg kg-1 tanpa paparan Pb); KP (kontrol positif 0 mg kg-1); P100 (100 mg kg-1); P300 (300 mg kg-1); dan P500 (500 mg kg-1). Ikan nila (13,17±1,06 gr ekor-1) dipelihara dalam 15 akuarium (volume 135 liter) dengan kepadatan 13 ekor/akurium selama 60 hari paparan Pb konsentrasi 9,12 mg l-1 kecuali kontrol negatif. Ikan diberi pakan secara at satiation sebanyak 3 kali sehari pada pukul 08.00, 12.00 dan 16.00 WIB. Kondisi kualitas air dijaga dengan dua titik aerasi dan penyiponan. Penyiponan dilakukan tiga hari sekali dengan pergantian air dari air stok. Parameter uji yang diukur meliputi; Kesehatan ikan (Malondialdehid, Glukosa darah, Total Protein Serum, Histopatologi Hati), dan kinerja pertumbuhan (Jumlah Konsumsi Pakan, Laju Pertumbuhan Harian, Efisiensi Pakan, Tingkat Kelangsungan Hidup, Retensi Protein dan Retensi Lemak). Hasil menunjukkan bahwa penambahan vitamin E sebanyak 300 mg kg-1 pakan (P300) merupakan konsentrasi optimal karena signifikan dapat meningkatkan kesehatan ikan dilihat dari penurunan akumulasi Pb dalam tubuhnya mencapai 1,47 mg kg-1, MDA hati ikan mencapai 5,41 μg gr-1, nilai glukosa darah mencapai 55,80 mg dl-1 dan peningkatan total protein serum mencapai 4,03 gr dl-1. Selain itu, dapat meningkatkan kinerja pertumbuhan dilihat dari nilai retensi protein dan efisiensi pakan mencapai 19,90% dan 50,34% lebih besar dibandingkan dengan kontrol positif tanpa suplementasi vitamin E.
Keyword: O. niloticus, α-tocopherol, status kesehatan, kinerja pertumbuhan, timbal (Pb)