arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Kajian Pengukuran Karakteristik Hambur Balik Karang Keras (Hard Coral) Hidup dan Mati.
Abstrak: Terumbu karang merupakan ekosistem penting di laut yang dapat menyokong aktivitas biota laut di sekitarnya. Mengingat pentingnya peranan terumbu karang maka keberadaan dan kondisi terumbu karang harus diperhatikan. Metode hidroakustik merupakan metode yang dapat digunakan untuk mendeteksi target di dasar perairan, salah satunya terumbu karang. Penelitian ini bertujuan mengkaji karakteristik hambur balik karang keras (hard coral) pada keadaan hidup maupun mati menggunakan instrumen single beam echosounder Simrad EK15. Penelitian dilaksanakan pada bulan Februari-Mei 2017 di perairan Pulau Pramuka dan Pulau Panggang Kepulauan Seribu DKI Jakarta sebagai lokasi pengambilan data, serta pengolahan data dilakukan di Laboratorium Water Tank Departemen Ilmu dan Teknologi Kelautan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor. Penelitian ini menggunakan metode hidroakustik secara stasioner (diam) dan dilengkapi dengan dokumentasi kondisi objek amatan. Pengambilan data hidroakustik menggunakan single beam echosounder Simrad EK 15 dengan frekuensi 200 kHz dan dilakukan selama 5 menit pada setiap objek. Berdasarkan penelitian yang dilakukan, hambur balik pantulan pertama (E1) pada kondisi karang hidup dan karang mati masing masing sebesar -20.49 dB dan -21.27 dB. Nilai hambur balik pantulan kedua (E2) pada kondisi karang hidup dan karang mati masing masing sebesar -35.62 dB dan -31.06 dB. Berdasarkan perbandingan nilai E2 terhadap E1 kondisi karang mati memiliki nilai yang lebih tinggi dari kondisi karang hidup.
Keyword: hambur balik, hidroakustik, Pulau Panggang, Pulau Pramuka, terumbu karang
Judul: Metode pengaturan hasil hutan rayat Acacia Auriculiformis A. Cunn : Studi kasus di kecamatan Geger Kabupaten Bangkal;an Pulau Madura
Abstrak: Hutan rakyat dapat berfungsi dalam hal peningkatan kualitas lahan, peningkatan pendapatan masyarakat, pemenuhan kebutuhan kayu dan kayu bakar, serta penyediaan lapangan pekerjaan. Di Madura sebagian besar hutan rakyat berupa hutan tanaman akasia (Acacia auriculiformis A. Cunn). Sampai saat ini, pengusahaan hutan rakyat masih bersifat pekerjaan sampingan yang dilakukan dengan cara tradisional. Pada cara ini penanaman dan pemanenan dilakukan secara dak teratur, seringkali hanya berdasarkan kebutuhan. Padahal apabila dilakukan dengan memperhatikan prinsip kelestarian hasil, pengusahaan hutan rakyat diduga akan memberikan manfaat yang cukup tinggi, baik dari segi ekonomi, sosial dan lingkungannya. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan metode pengaturan hasil yang tepat pada hutan rakyat dengan menerapkan prinsip-prinsip kelestarian hasil. Penelitian ini berupa studi kasus yang dilakukan di Kecamatan Geger Kabupaten Bangkalan.
Keyword: akasia
Judul: Pengembangan Sistem Informasi Akreditasi Program Sarjana Berbasis Web pada Standar 1, 2, 7, 8, dan 9
Abstrak: Akreditasi adalah kegiatan penilaian untuk menentukan kelayakan Program Studi dan Perguruan yang diselenggarakan oleh Badan Akreditasi Nasional Perguruan Tinggi (BAN-PT). Program studi menyusun buku 3A borang akreditasi dan FMIPA IPB menyusun buku 3B borang akreditasi dengan mendapat data dari sembilan program studi. Pengelolaan dan pengumpulan data untuk akreditasi menggunakan cara manual yang memperlambat penyusunan buku borang akreditasi. Penelitian ini bertujuan memudahkan FMIPA dan program studi dalam mengelola dan mengumpulkan data Standar 1 visi, misi, tujuan, dan strategi, Standar 2 tata pamong dan kerja sama, Standar 7 penelitian, Standar 8 pengabdian kepada masyarakat, dan Standar 9 luaran dan capaian yang terbaru sehingga data untuk akreditasi selalu diperbarui. Sistem ini dikembangkan dengan metode prototyping serta menggunakan framework Laravel 5.5 dan bahasa pemrograman PHP. Sistem ini diuji dengan metode pengujian black-box testing. Hasil dari penelitian ini adalah sistem yang dapat mengolah data masukan dan output sesuai dengan borang akreditasi yang ditetapkan oleh BAN-PT.
Keyword: 3A dan 3B borang akreditasi, akreditasi, BAN-PT, Laravel, prototyping
Judul: Produktivitas Sapi Bali di Lahan Pastura dan Perkebunan Kelapa Sawit di KabupatenKeerom Provinsi Papua
Abstrak: Sapi bali berpotensi dikembangkan pada lahan pastura dan lahan perkebunan kelapa sawit dalam skala kecil oleh petani peternak lokal. Penelitian ini bertujuan untuk menyelidiki produktivitas ternak sapi bali di kedua areal lahan penggembalaan yang berbeda. Total luas lahan, daya dukung dan kapasitas tampunglahan pastura dan lahan perkebunan kelapa sawit yang digunakan untuk penggembalaan ternak sapi bali dianalisis untuk mengevaluasi produktivitas hijauan lahan pastura dan lahan perkebunankelapa sawit. Sebanyak 60 ekor sapi bali berumur 1-3 tahun digunakan untuk mengevaluasi produktivitas ternak sapi bali termasuk pengukuran parameter tubuh dan bobot badan yang terdiri dari 30 ekor sapi bali pada lahan pastura dan 30 ekor lahan perkebunan kelapa sawit. Hasil penelitian menunjukkan bahwa luas lahan pastura yang tersedia saat ini7191 hadanlahan sawit 5519 ha dapat menampung 28 187.72 dan 20 585.87 unit ternak.Daya dukung lahan pastura sedikit lebih tinggi dari lahan perkebunan kelapa sawit yaitu satu hektar dapat menampung 3.92 ST/ha/tahun dan 3.73 ST/ha/tahun. Sapi bali betina yang dipelihara pada lahan pastuara memiliki produktivitas yang lebih tinggi terutama bobot badan dan tinggi pinggul. Produktivitas sapi bali yang lebih tinggi padalahan pastura karena pemberian suplementasi tambahan rumput unggul yakni Rumput Gajah (penisetum purpureum) dan Rumput Raja (King grass). Secara umum sapi bali yang dipelihara pada kedua areal yang berbeda memiliki produktivitas yang baik sebab daya dukung lahan tinggi dan populasi ternak masih rendah.
Keyword: Productivity, Bali cattle, pasture, oil palm plantation
Judul: Efisiensi pemupukan nitrogen dari sumber PU dan SGU pada tanaman padi sawah varietas IR-36
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari perbedaan respons berupa hasil padi sawah varietas IR-36 yang dipupuk pada berbagai tarať dosis nitrogen, yaitu masing-masing 29, 58, 87, 116, 145 dan 174 kg N/ha dengan jenis pupuk yang dipilih adalah PU dan SGU. Untuk mengukur efisiensi pemupukan nitrogen ini, diamati hasil padi sawah yang berupa hasil gabah kering bersih/petak-netto dan hasil gabah kering bersih/rumpun, yang diberi pemupukan nitrogen dari sumber PU dan SGU, pada enam taraf dosis nitrogen. Metoda yang digunakakan untuk menganalisa data per- cobaan adalah analisis regresi di samping analisis ragam. Persamaan regresi kurva respons hasil gabah kering. bersih/ petak netto dan hasil gaban. kering bersih/rumpun didapatkan dengan menggunakan metode polinomial ortogonal. Untuk dosis-dosis yang rendah, SGU memberikan hasil hasil gabah kering bersih yang lebih baik jika dibandingkan dengan hasil gabah kering bersih yang dihasilkan dengan sumber nitrogen dari PU. Pada hasil gabah kering bersih/petak-netto, keadaan ini terjadi sampai dengan tingkat dosis 66 kg/ha. Sedangkan untuk hasil gabah kering bersih/rumpun keadaan ini terjadi sampai dengan tingkat dosis 156 N kg/ha. Tetapi di atas tingkat-tingkat dosis tersebut, PU memberikan hasil gabah kering bersih yang lebih tinggi. Keuntungan maksimum pemakaian pupuk PU dicapai pada tingkat dosis 111 N kg/ha dengan hasil gabah kering bersih sebesar 4103 kg/ha. Untuk SGU keuntungan maksimum dicapai pada tingkat dosis 81 N kg/ha dengan hasil gabah kering bersih sebesar 3894 kg/ha
Keyword:
Judul: Pembentukan Gula Pereduksi Limbah Sawit Hasil Aksi Sinergisme Enzim Mikrob Eupenicillium javanicum dan Aspergillus niger NRRL 337
Abstrak: Pemanfaatan Iimbah kelapa sawit sebagai pakan unggas bennasalah karena kandungan serat yang tinggi. Peningkatan daya cerna limbah tersebut dapat dilakukan dengan menambahkan campuran enzim pemecah serat. Eupenicil/ium javanicum menghasilkan aktivitas f3-mananase yang tinggi, namun aktivitas p-gJukosidasenya relatif rendah, sehingga diperlukan tambahan p-gJukosidase dari Aspergillus niger NRRL 337 agar dihasiJkan Jebih banyak guJa pereduksi. Pada peneJitian ini ditentukan aksi sinergisme dari A. niger dan E. javanicum daJam menghidroJisis serat pada Iimbah keJapa sawit (Jumpur sawit dan bungkiJ inti sawit). E. javanicum rnenghasilkan aktivitas enzim f3-mananase, CMC-ase, dan a-galaktosidase tertinggi masing-masing sebesar 1172,2 Uimg, 18,6 U/mg, dan 16,8 Uimg. Produksi enzim p-gJukosidase dan pmanosidase dari A. niger NRRL 337 pada substrat bungkiJ keJapa 3% menghasiIkan aktivitas Jebih tinggi dibandingkan pada substrat tepung singkong 4%. Nilai pH dan suhu optimum aktivitas p-glukosidase dari A. niger NRRL 337 adalah 5,0 dan 55°C, sedangkan kondisi optimum enzim p-mananase dan agaJaktosidase dari E. javaniculll berturut-turut 5,4 pada suhu 50°C, dan 5,0 pada suhu 55°C. Perbedaan pH lebih berpengaruh terhadap aktivitas enzim dibandingkan perbedaan suhu. Enzim dari E. jal-'anicum menghasilkan aktivitas sakarifikasi yang lebih tinggi dari A. niger. Aktivitas sakarifikasi enzim yang dihasilkan oleh £. javanicum dan A. niger terhadap bungkil inti sawit lebih besar dibanding,an paja lumpur sawit. Perbedaan pH 5,0 dan 5,4 tidak menunjukkan perbedaan aktivitas sakarifikasi. Penggunaan campuran enzim dari A. niger dan E. javanicum menunjukkan sinergisme optimum pada komposisi enzim dari A. niger Jebih banyak (80%v/v). AnaJisis guJa pereduksi dengan kromatografi Japis tipis menunjukkan Jebih banyak monomer guJa yang dihasiJkan pada komposisi tersebut. Hal ini membuktikan bahwa enzim glikosidase dari A. niger berperan daJam menghasiJkan Jebih banyak gula pereduksi dari lumpur sawit dan bungkil inti sawit.
Keyword:
Judul: Produksi selo-oligosakarida dari fraksi selulosa tongkol jagung oleh selulase Trichoderma viride
Abstrak: Produksi jagung nasional terus meningkat pada tahun 2003 sebanyak 10,87 juta ton menjadi 12,5 juta ton pada tahun 2004. Menurut Koswara (1991) presentase tongkol jagung sebesar 30% dalam jagung. Dalam tongkol jagung tersebut menurut Irawadi (1991) mengandung 40% selulosa. Selulosa ini berpotensi untuk digunakan sebagai substrat bagi pertumbuhan mikroorganisme selulolitik dalam memproduksi selulase. Selain itu selulosa tersebut juga dapat digunakan sebagai substrat untuk memproduksi selo-oligosakarida. Salah satu mikroorganisme yang mampu memanfaatkan selulosa untuk pertumbuhannya adalah kapang Trichoderma viride. Kapang ini menghasilkan enzim selulolitik yang sangat efisien, terutama enzim yang mampu mengkatalisis reaksi hidrolisis kristal selulosa. Enzim yang dihasilkan oleh mikroorganisme selulolitik disebut selulase.
Keyword:
Judul: Survei Evaluasi Program Pemasyarakatan Pengendalian Hama Terpadu (PHT) Petani Padi di Kecamatan Tambun Utara, Bekasi
Abstrak: Pengendalian Hama terpadu (PHT) merupakan pendekatan dan teknologi pengendalian organisme pengganggu tumbuhan (OPT) yang berwawasan ekonomi dan ekologi yang telah menjadi kebijakan dasar perlindungan tanaman nasional. Undang-undang Nomor 12 Tahun 1992 pasal 20 ayat 1 menyatakan bahwa perlindungan tanaman dilaksanakan dengan sistem pengendalian hama terpadu. Pemasyarakatan PHT diadakan melalui program Sekolah Lapang Pengendalian Hama Terpadu (SLPHT). Penelitian ini bertujuan untuk menjawab survei evaluasi pelaksanaan program pemasyarakatan PHT yang ada di lapang. Survei dilakukan dengan pengambilan data sekunder dan primer. Data sekunder mencakup data tentang keadaan umum lokasi yang diperoleh dari Kantor Kecamatan Tambun Utara, data tentang pelaksanaan program PHT, dan SLPHT yang diperoleh dari Dinas Pertanian dan Kehutanan Kabupaten Bekasi. Data primer melalui wawancara dan penyebaran kuesinoer dengan petani. Pemilihan kelompok tani dan petani yang dijadikan objek penelitian dilakukan dengan purpose sampling yaitu dengan memilih kelompok petani yang mengikuti SLPHT dan petani yang belum SLPHT. Jumlah petani yang diwawancara dari masing-masing kelompok adalah 20 orang petani. Pemerintah Pusat dan pemerintah daerah masih belum optimal dalam menjalankan program pemasyarakatan PHT. Sikap, tindakan, dan perilaku petani SLPHT dalam menangani lahan lebih baik dibanding petani yang tidak mengikuti SLPHT.
Keyword:
Judul: Faktor-faktor yang Memengaruhi Realisasi Kredit Mikro Sumut Sejahtera II pada Bank Sumut Cabang Pembantu Bengkel
Abstrak: Kredit mikro merupakan kredit yang diberikan kepada pengusaha UMKM untuk membantu menambah modal usaha. Masalah kemiskinan dan pengangguran di Sumatera Utara merupakan landasan Bank Sumut mengeluarkan produk kredit mikro, yang bernama Kredit Mikro Sumut Sejahtera (KMSS II). Persyaratan peminjaman kredit yang mudah dan cepat membuat KMSS II diminati masyarakat, tetapi dalam merealisasikan suatu kredit, bank berpegang teguh terhadap prinsip realisasi kredit, yang dikenal dengan prinsip 5C (Character, Capacity, Capital, Collateral, dan Condition of Economy. Realisasi KMSS II di Bank Sumut Cabang Pembantu Bengkel lebih kecil dari pengajuan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis prosedur KMSS II dan mengetahui faktor-faktor yang memengaruhi realisasi KMSS II. Penelitian ini dilakukan dengan metode deskriptif dan menggunakan regresi linear berganda. Berdasarkan hasil regresi linear berganda, faktor-faktor yang memengaruhi realisasi KMSS II adalah usia, omzet, jangka waktu peminjaman, dan modal sendiri
Keyword: microcredit, bank sumut, realization, multiple linear regression
Judul: Dynamical System of Hepatitis B in Three Groups with Vaccination
Abstrak: The aim of this study is to modify the hepatitis B transmission model in three age groups involving vaccination from the model conducted by Zhoe and Zhang.The method used is to analyze the stability of the fixed point and its basic reproduction number (R_0). Performed stability analysis and numerical simulation to see population dynamics. Next, a sensitivity analysis of the parameters was carried out to see its effect on R_0. From the analysis obtained two fixed points, namely non-endemic and endemic fixed points. Non-endemic fixed points are locally asymptotically stable if R_0 <1 Meanwhile, the endemic fixed point is locally asymptotically stable if R_0 > 1. Hepatitis vaccination affects the number of susceptible population, because the more successful the vaccination, the smaller the number of susceptible populations so that the smaller the population will be infected.
Keyword: Dynamic, Hepatitis B, Vaccine, Mathematical model
Judul: Analisis Koefisien Inbreeding Dan Karakteristik Suara Jalak Putih (Sturnus Melanopterus Daudin 1800) Di Pusat Penyelamatan Satwa Cikananga Jawa Barat
Abstrak: Jalak putih merupakan satwa yang tergolong critically endangered di dalam daftar merah IUCN sehingga perlu dilakukan upaya konservasi eks-situ. Salah satu lembaga yang melakukan penangkaran eks-situ adalah Pusat Penyelamatan Satwa Cikananga (PPSC). Penangkaran eks-situ memiliki resiko terjadinya inbreeding yang dapat mengakibatkan penurunan daya survival dan pertumbuhan yang abnormal pada satwa. Penelitian dilakukan untuk mengidentifikasi manajemen pemeliharaan jalak putih secara umum, mengidentifikasi inbreeding dan membandingkan karakteristik suara pada jalak putih. Data mengenai pemeliharaan dan silsilah diambil dengan wawancara kepada pengelola dan penelusuran dokumen. Identifikasi inbreeding dilakukan dengan penelusuran silsilah dan pendekatan ukuran morfometri, serta dilakukan pembandingan suara pada tiap generasi. Pemeliharaan jalak putih, khususnya pada sistem kandang dan penjodohan diatur agar tidak terjadi perkawinan yang tidak terkontrol, tiap kandang diberi sekat dan penjodohan dilakukan dengan memerhatikan hubungan kekerabatan calon induk. Tidak ditemukan peristiwa inbreeding pada jalak putih di PPSC melalui pendekatan silsilah, sedangkan pada pendekatan inbreeding melalui abnormalitas pertumbuhan menunjukkan adanya perbedaan performa pertumbuhan lebar kepala, panjang jari kaki ketiga. Hasil pembandingan karakteristik suara menunjukkan adanya perbedaan pada durasi dan amplitudo suara pada generasi pertama, kedua, dan ketiga.
Keyword: inbreeding, jalak putih, PPSC, Sturnus melanopterus, suara
Judul: Sintesis Dan Pencirian Komposit Hidroksiapatit-Gelatin Dengan Presipitasi Basah Secara In-Situ Dan Ex-Situ
Abstrak: Kasus kerusakan tulang seperti patah tulang terus meningkat dari tahun ke tahun. Hal ini menyebabkan kebutuhan akan implan tulang sintetik semakin meningkat. Implan tulang tersebut dapat diperoleh dari bahan berupa keramik seperti hidroksiapatit (HAp). HAp dapat disintesis dengan metode presipitasi basah. Metode ini terdiri atas kalsinasi, hidrasi, sintesis HAp, dan perlakuan termal. Cangkang tutut (Bellamya javanica) yang merupakan bahan utama dipreparasi sehingga terbentuk CaCO3, dikalsinasi membentuk CaO, kemudian dibiarkan bereaksi dengan udara membentuk Ca(OH)2, yang digunakan sebagai bahan baku sintesis HAp. Kadar Ca diperoleh sebesar 71% dari spektrofotometer serapan atom. HAp sintetik diperoleh melalui pencampuran (NH4)2HPO4 0.3 M dan Ca(OH)2 0.5 M menggunakan 2 metode, yaitu in-situ dan ex-situ dengan ragam konsentrasi gelatin, yaitu 10, 20, dan 30%, selanjutnya komposit HAp-gelatin dianalisis dengan difraksi sinar-X, spektrofotometer inframerah, dan mikroskop elektron payaran (SEM) untuk menentukan komposit HAp-gelatin yang terbaik. Komposit terbaik adalah HAp-gelatin 30% yang disintesis dengan metode in-situ karena kristalinitasnya paling tinggi dan hasil SEM menunjukkan bentuknya granula yang lebih kecil dan lebih homogen.
Keyword: Bellamya javanica, ex-situ, gelatin, hidroksiapatit, in-situ
Judul: Pengaruh Lahan Sawah dan Pemukiman Terhadap Indeks Pencemaran Sungai Ciapus
Abstrak: Sungai Ciapus memiliki panjang 23.3 km dan airnya masih digunakan oleh masyarakat untuk kebutuhan sehari-hari. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kualitas air, jenis tata guna lahan, dan hubungan antara jenis tata guna lahan dengan kualitas air. Penelitian ini dilakukan dari bulan Maret hingga Juni 2019. Metode yang digunakan pada penelitian ini mencakup pengambilan sampel, analisis kualitas air, dan analisis jenis tata guna lahan Daerah Tangkapan Air (DTA) Sungai Ciapus. Dari hasil analisis didapatkan bahwa berdasarkan Indeks Pencemaran air Sungai Ciapus pada 6 lokasi, hanya 1 lokasi dengan kondisi baik dan 5 lokasi lainnya tercemar ringan. DTA Sungai Ciapus memiliki luas lahan sebesar 6,142.63 ha. Tata guna lahan yang memengaruhi kualitas air adalah pemukiman dan persawahan, sehingga semakin besar luasan dari kedua tata guna lahan tersebut maka semakin menurun kualitas air. Tata guna lahan berupa hutan memiliki dampak yang baik terhadap kualitas air.
Keyword: indeks pencemaran, kualitas air, Sungai Ciapus, tata guna lahan
Judul: Kepadatan Tanah oleh Forwarder dan Skidder dalam Penyaradan Kayu di PT. Musi Hutan Persada.
Abstrak: Pemanenan hasil hutan merupakan kegiatan memindahkan tegakan berdiri dari dalam hutan ke suatu tempat yang sudah ditetapkan. Salah satu proses dari pemanenan hasil hutan yaitu penyaradan. Secara umum proses penyaradan pada areal Hutan Tanaman Industri (HTI) menggunakan alat berat seperti forwarder dan skidder. Proses penyaradan kayu menggunakan alat berat menyebabkan penambahan kepadatan tanah pada jalur sarad. Alat berat yang digunakan forwarder Valmet 875 dan skidder CAT 525D. Pengukuran dilakukan terhadap besar nilai cone penetration pada permukaan tanah hingga kedalaman 30 cm di areal yang sedang dipanen. Hasil penelitian menunjukkan kepadatan tanah yang dihasilkan forwarder lebih tinggi dibandingkan skidder. Nilai Cone penetration terus mengalami pertambahan seiring dengan penambahan jumlah rit. Kepadatan tanah juga cenderung meningkat dari permukaan tanah hingga kedalaman 30 cm.
Keyword: forwarder Valmet, kepadatan tanah, penyaradan, skidder CAT
Judul: Perlakuan Dingin untuk Pengendalian Bactrocera cucurbitae dan Pengaruhnya Terhadap Mutu Buah Melon Cantaloupe
Abstrak: Upaya pengendalian Bactrocera cucurbitae dilakukan dengan metode cold treatment (perlakuan dingin) sebagai tindakan karantina pada buah melon. Tujuan penelitian ini adalah menentukan dosis perlakuan dingin yang dibutuhkan untuk mendesinfestasi Bactrocera cucurbitae secara sempurna pada melon cantalope dan menganalisis perubahan mutu fisik dan kimia buah melon akibat perlakuan dingin. Melon cantaloupe didapat dari petani di wilayah NTB. Buah dicuci, disortasi lalu diberi perlakuan dingin selama 18 hari pada suhu 1 °C dan 3 °C. Uji ketahanan stadia dilakukan dengan memasukkan telur B. cucurbitae sebanyak 200 butir per melon lalu diamati mortalitasnya pada hari ke-3, 6, 9, 12, 15 dan 18 untuk suhu perlakuan 1 °C dan 3 °C. Stadia yang diamati adalah telur, larva instar 1 (L1), larva instar 2 (L2), dan larva instar 3 (L3). Hasil pengujian menunjukkan stadia L3 B. cucurbitae adalah stadia yang paling resisten terhadap suhu dingin dimana mortalitas 100 % tercapai setelah 15 hari pada 1 °C atau 18 hari pada 3 °C. Uji stabilitas mutu buah dilakukan pada buah melon non-infestasi yang disimpan pada suhu 1 °C dan 3 °C selama 18 hari lalu dilanjutkan penyimpanan pada 20 °C selama 0, 7, 14, dan 21 hari. Sebagai pembanding mutu buah, digunakan buah kontrol yang tidak diberi perlakuan dingin namun disimpan pada suhu 20 °C. Parameter pengujian mutu adalah chilling injury, kadar air, susut bobot, tekstur daging buah, warna daging buah, dan total padatan terlarut. Kerusakan chilling injury terlihat pada buah yang diberi perlakuan dingin. Kadar air buah meningkat seiring bertambah waktu penyimpanan. Susut bobot terjadi pada semua buah selama penyimpanan dan susut bobot terbesar terjadi pada buah perlakuan 3 °C. Tekstur daging buah mengalami pelunakan seiring bertambahnya durasi penyimpanan pada semua buah. Warna daging buah tidak berubah signifikan selama penyimpanan. Total padatan terlarut mengalami penurunan selama penyimpanan. Buah kontrol dan buah perlakuan 1 °C menunjukkan mutu fisik yang baik dan memenuhi persyaratan SNI hingga 14 hari penyimpanan di suhu 20 °C. Sementara buah perlakuan 3 °C hanya menunjukkan mutu yang baik dan memenuhi persyaratan SNI hingga 7 hari penyimpanan di suhu 20 °C.
Keyword: melon cantalopue, perlakuan dingin, Bactrocera cucurbitae, mortalitas, uji ketahanan stadia, uji stabilitas mutu buah
Judul: Analisis pembangunan perikanan tangkap di kabupaten paisir selatan Sumatera Barat
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah menganalisis perkernbangan tenaga kerja sub sektor perikanan di kecamatan pesisir Kabupaten Pesisir Selatan, menganalisis status keberlanjutan sumber daya ikan yang dirnanfaatkan oleh pukat pantai, payang, bagan, pancing tonda dan mini trawl. Selanjutnya berdasarkan hail kedua analisis tersebut, dirumuskan alternatif kebij akan y ang hams dilakukan agar pembangunan perhnan tangkap Kabupaten Pesisir Selatan bisa berkembang secara optimal dan tetap mempertimbangkan aspek kelestarian. Penelitian ini menggunakan dua me& evaluasi yaitu metode Location Quotient untuk menganalisis ekonomi wilayah dan metoda Rapfish untuk menganalisis tingkat keberlanjutan. Metoda Rapfish mengevduasi pembangunan berkelanjutan dengan mempertimbangkan krbagai dimensi seperti dimensi ekologi, ekonomi, sosial, teknologi, dan etika. Beberapa atribut dalam Rapfish juga dapat diverifikasi dengan hasil analisis LQ. Berdasarkan Analisis LQ, didapat beberapa kecamatan yang mempunyai sektor basis pada penkanan tangkap yaitu: Kecamatan Koto XI Tarusan, Sutera, Lengayang, Linggo Sari, Baganti dan Ranah Pesisir. Selanjutnya perbandingan antara jurnlah tenaga kerja yang beke j a pada sub sektor perikanan dengan kontribusi pertumbuhan sub sektor perikanan dalam pembentukan PDRB ternyata tidak seimbang. Dimana pertumbuhan tenaga kerj a jauh lebih tinggi dibandingkan kontribusi sub sektor perikanan terhadap pertumbuhan PDRB, sehingga berimplikasi pa& penman produktivitas nelayan dari tahun-ketahun. Ini menandakm j umlah tenaga kerja yang bekerja pada sub sektor perikanan melebihi kapasitas surnber daya ikan yang tersedia. Ini merupakan faktor penting yang mengakibstkan terjadinya Malthusian over fishing.
Keyword: