arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Identifikasi Senyawa Asam Fenolat pada Sayuran Indigenous Indonesia
Abstrak: Jawa Barat merupakan salah satu provinsi penghasil sayur-sayuran yang memiliki peran cukup signifikan dalam menghasilkan jenis sayur-sayuran di Indonesia. Spesies sayuran asli Indonesia yang berasal dari daerah/wilayah/ekosistem tertentu, termasuk spesies pendatang dari wilayah geografis lain tetapi telah berevolusi dengan iklim dan geografis wilayah Indonesia dinamakan sayuran indigenous. Beberapa balai penelitian seperti Balai Penelitian Tanaman Sayuran (Balitsa) bekerjasama dengan Asian Vegetables Research Development Center (AVRDC) telah melakukan pendataan terhadap sayuran ini terutama yang mempunyai kandungan gizi dan non gizi yang bermanfaat secara fisiologis bagi tubuh manusia yaitu vitamin A, zat besi, dan antioksidan. Antioksidan merupakan senyawa yang sangat baik untuk menangkap radikal bebas. Keberadaan senyawa antioksidan ini akan mencegah penyakit kanker maupun penyakit degeneratif lainnya. Salah satu senyawa antioksidan yang penting yaitu senyawa polifenol. Senyawa polifenol yang ada di sayuran, buah-buahan, dan teh dapat mencegah penyakit degeneratif termasuk kanker melalui aktivitas antioksidatif dan/atau modulasi fungsi beberapa protein. Salah satu senyawa polifenol yang banyak terdapat pada sayuran yaitu flavonoid dan asam fenolat. Senyawa asam fenolat (phenolic acids) mendapatkan perhatian yang lebih dalam beberapa tahun terakhir ini karena pengaruhnya untuk kesehatan manusia. Sebagai polifenol, asam fenolat merupakan antioksidan yang sangat kuat dan memiliki aktivitas antibakteri, antivirus, antikarsinogenik, antiinflamasi, dan aktivitas vasodilatory. Selain itu asam fenolat juga mempunyai peranan untuk melindungi dari kanker dan penyakit jantung. Penelitian ini meneliti kandungan asam fenolat (asam klorogenat, asam kafeat, dan asam ferulat) pada dua puluh empat jenis sayuran indigenous Indonesia yang berasal dari Jawa Barat yaitu kenikir, kecombrang, kemangi, katuk, pohpohan, ginseng, takokak, lembayung, terubuk, labu siam, pepaya, mete, pakis, beluntas, mangkokan putih, mangkokan, kendondong cina, antanan, antanan beurit, krokot, turi, kelor, dan mengkudu. Bagian tanaman yang digunakan untuk penelitian ini bisa berupa daun, batang, dan seluruh bagian tanaman. Penelitian ini dilakukan dalam beberapa tahap yaitu persiapan sampel, pembuatan kurva standar dan Limit of Detection (LOD), analisis asam fenolat dengan HPLC, serta analisis statistik. Analisis asam fenolat dengan HPLC dilakukan secara dua ulangan duplo. Analisis statistik yang digunakan yaitu uji Tukey pada taraf α 5%, uji T pada taraf α 1%, dan principal component analysis (PCA). Hasil penelitian ini mendapatkan data kisaran asam klorogenat 0.08–47.02 mg per 100 gram sampel segar, asam kafeat 0.36 – 8.65 mg per 100 gram sampel segar, dan asam ferulat 0.09– 5.02 mg per 100 gram sampel segar.
Keyword:
Judul: Karakteristik Perekat Ikan (Fish Glue) dari Kulit Ikan Patin yang Ditambahkan PVA sebagai Perekat Glulam Kayu Karet
Abstrak: Perekat ikan (fish glue) merupakan perekat dari gelatin hasil hidrolisis kolagen pada kulit ikan. Penelitian bertujuan menentukan sifat fisis dan kimia perekat dari kulit ikan patin, pengaruh penambahan polivinyl alcohol (PVA) pada perekat ikan serta sifat fisis dan mekanis glulam kayu karet (Hevea brasiliensis). Perekat ikan diperoleh dari ekstraksi kulit ikan patin pada suhu 75°C selama 10 jam yang dipekatkan. Perekat ikan diberikan perlakuan penambahan PVA sebanyak 0, 1, 2, dan 3%. Penambahan PVA berpengaruh nyata terhadap kadar padatan, viskositas dan keteguhan geser. Perekat ikan kontrol menghasilkan rendemen sebesar 49,81±6,78%, kadar padatan 36,53±3,29%, viskositas 15,25±3,42 poise, kadar abu 0,23±0,01% dan pH 5,29±0,07. Hasil tersebut memenuhi standar SNI 06- 6049-1999. Glulam kayu karet menghasilkan kerapatan sebesar 0,72±0,01 g/cm3, kadar air 11,53±0,16%, keteguhan geser 15,96±3,21 kg/cm2, kerusakan kayu 10,0±10,0%, dan delaminasi air dingin 21,23±18,53%. Kadar air glulam memenuhi standarJAS 234:2003. Parameter keteguhan geser dan delaminasi belum memenuhi standar disebabkan perekat ikan belum cukup kuat untuk merekatkan glulam kayu karet yang termasuk kedalam kayu kelas kuat II berdasarkan standar Indonesia., Fish adhesive (fish glue) is an adhesive made from gelatin hydrolyzed by collagen in fish skin. The objective of this study was to determine the physical-chemical properties of the adhesive from catfish skin, the effect of adding polivinyl alcohol (PVA) to fish glue and the mechanical-physical properties of rubber wood glulam (Hevea brasiliensis). Fish glue was obtained from the extraction of catfish skin at temperature of 75°C for 10 hours which was concentrated. Fish glue was treated with the addition of PVA as much as 0, 1, 2, and 3%. The addition of PVA significantly affected the solids content, viscosity and shear strength. Fish glue control produced yield of 49.81±6.78%, solids content 36.53±3.29%, viscosity 15.25±3.42 poise, ash content 0.23±0.01% and pH 5.29±0.07. These results are meet the standard of SNI 06-6049-1999. Rubber wood glulam resulted density of 0.72±0.01 g/cm3, moisture content 11.53±0.16%, shear strength 15.96±3.21 kg/cm2, wood failure 10.0±10.0% and cold water delamination 21.23±18.53%. The moisture content of glulam meets the JAS 234:2003 standard. The parameters of shear strength and delamination don’t meet the standard because the fish glue is not strong enough to bond rubber wood glulam which is classified as strength class II regarding to Indonesian standard.
Keyword: fish glue, glulam, PVA
Judul: Status stok sumberdaya Ikan Lemuru (Amblygaster sirm Walbaum, 1792) di Perairan Selat Sunda
Abstrak: Ikan lemuru salah satu sumber daya yang tertangkap di PPP Labuan, Banten merupakan pelagis kecil yang hidup pada perairan tropis. Penangkapan yang dilakukan terus menerus diduga mengakibatkan penurunan populasi ikan lemuru di Selat Sunda. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan status stok bagi ikan lemuru di Perairan Selat Sunda. Penelitian dilakukan pada bulan Mei-Spetember 2016. Jumlah ikan lemuru contoh adalah 873 ekor yang terbagi dalam 553 jantan dan 320 betina dengan sebaran panjang 120-220 mm. Analisis pola pertumbuhan didapatkan hasil bahwa ikan lemuru betina bersifat allometrik negatif sedangkan pada jantan bersifat isometrik. Nilai hasil tangkapan maksimum lestari (MSY) dan upaya optimum (fMSY) yang diperoleh dari model Fox adalah sebesar 727,5 ton dan 2433 trip. Laju eksploitasi ikan lemuru baik betina dan jantan sudah melebihi nilai optimum. Status stok ikan lemuru di perairan Selat Sunda berdasarkan analisis laju eksploitasi sudah mengalami overexploitation. Upaya penangkapan ikan lemuru masih dapat ditingkatkan karena masih dalam status underfishing.
Keyword: growth, spotted sardinella, surplus production model
Judul: Effect of Eugenol on the Yeast  Transcriptome of Schizosaccharomyces pombe and its Cell Cycle.
Abstrak: Radikal bebas yang terakumulasi di dalam sel dapat menyebabkan terjadinya cekaman oksidatif yang pada tahap lanjut dapat memicu proses penuaan (aging) di level seluler. Eugenol telah dilaporkan memiliki aktivitas antiaging di level seluler. Namun, belum diketahui mekanisme senyawa ini dalam mempengaruhi umur sel. Kajian transkriptomik menjadi salah satu strategi yang dapat digunakan dalam mengungkap potensi senyawa eugenol sebagai agen antipenuaan. Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh pemberian eugenol terhadap khamir S.pombe melalui analisis transkriptomik. Metode penelitian meliputi analisis data transkriptomik berbasis ontologi gen dan Principal Component Analysis (PCA) serta uji siklus sel pada S. pombe dengan perlakuan eugenol. Analisis data transkriptomik dan ontologi gen menunjukkan terdapat perubahan ekspresi gen pada komponen biological process, cellular component dan molecular function akibat perlakuan eugenol. Hasil analisis siklus sel memperlihatkan terjadi perlambatan (cell cycle arrest) fase G1 menuju fase S yang menjadi salah satu ciri pemanjangan umur sel. Hal ini didukung oleh analisis PCA yang menunjukkan perlakuan eugenol dapat meregulasi gen-gen terkait siklus sel diantaranya gen cdc18, orc6, res1, res2, dan hsk1 yang diduga berdampak pada cell cycle arrest.
Keyword: Antioxidants, Free radicals, Principal Analysis Component
Judul: Assessment of Potential Flood Hazards Based on the Multi-Criteria Flood Hazard Index (FHI) Model (Case Study: Lower Bengawan Solo Watershed)
Abstrak: DAS Bengawan Solo Hilir merupakan wilayah yang kerap dilanda bencana banjir sehingga perlu dilakukan pemetaan potensi daerah bahaya banjir sebagai langkah awal penanggulangan. Penelitian ini bertujuan memetakan potensi daerah bahaya banjir di DAS Bengawan Solo Hilir dan mengetahui faktor yang memengaruhinya. Pemetaan ini dilakukan menggunakan Flood Hazard Index (FHI) dengan bobot Analytical Hierarchy Process (AHP), bobot efektif untuk analisis sensitivitas (FHIS), dan bobot sama (FHIW). Hasil menunjukkan bahwa intensitas hujan memiliki bobot AHP tertinggi sebesar 3,14. FHI memiliki rentang nilai 21,56−81,34 didominasi kelas bahaya sedang (26,43%), FHIS memiliki rentang nilai 22,93−94,73 didominasi kelas bahaya sedang (33,96%), dan FHIW memiliki rentang nilai 22,88−82,94 didominasi kelas bahaya sedang (37,59%). Potensi bahaya banjir kelas tinggi dan sangat tinggi berada di sepanjang aliran Sungai Bengawan Solo dan sebagian besar tersebar di Kabupaten Bojonegoro. Hasil validasi menunjukkan FHIW memiliki persentase validitas tertinggi yang mengindikasikan adanya human error ketika menentukan bobot AHP. Berdasarkan hasil tersebut dapat diketahui bahwa intensitas hujan merupakan faktor utama yang memengaruhi kejadian banjir di DAS Bengawan Solo Hilir dan pemetaan potensi bahaya banjir dapat direpresentasikan menggunakan metode FHI dengan proses pembobotan yang tepat., The Lower Bengawan Solo Watershed is prone to frequent flooding, necessitating the mapping of flood hazard areas as a crucial step in mitigation strategies. This study utilizes the Flood Hazard Index (FHI) with an Analytical Hierarchy Process (AHP) weight approach, effective weight for sensitivity analysis (FHIS), and equal weights (FHIW) to map potential flood hazard areas and identify influencing factors. Rain intensity is the most significant factor, with an AHP weight of 3,14. The FHI results range from 21,56−81,34, predominantly in the moderate hazard class (26,43%). FHIS values range from 22,93−94,73, with a dominance in the moderate hazard class (33,96%), while FHIW ranges from 22,88−82,94, predominantly in the moderate danger class (37,59%). High and very high flood hazard potentials are concentrated along the Bengawan Solo River, particularly in Bojonegoro Regency. Validation indicates that FHIW has the highest validity percentage, suggesting human error in determining AHP weights. In conclusion, rain intensity stands out as the primary factor influencing flood events in the Lower Bengawan Solo Watershed, and the FHI method, coupled with an appropriate weighting process, effectively represents the mapping of potential flood hazards.
Keyword: analytical hierarchy process, flood hazard index, flood hazard potency, lower bengawan solo watershed
Judul: Dukungan Sosial, Religiusitas dan Kepuasan Hidup Lansia Empty Nest dan Non- Empty Nest
Abstrak: Peningkatan usia harapan hidup tidak diiringi dengan peningkatan angka kepuasan hidup pada lansia. Angka kepuasan hidup di Indonesia menurun sering dengan bertambahnya usia. Hal ini harus mendapat perhatian khusus karena seperti yang diketahui kepuasan hidup merupakan aspek penting yang sangat berpengaruh terhadap kualitas hidup lansia. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh dukungan sosial dan religiusitas terhadap kepuasan hidup lansia empty nest dan non-empty nest. Desain yang digunakan dalam penelitian ini adalah cross sectional study di Kelurahan Depok Jaya, Kecamatan Pancoran Mas, Kota Depok. Contoh penelitian berjumlah 80 orang dipilih secara purposive yaitu lansia perempuan berusia 60-69 tahun yang masih memiliki pasangan hidup dan beragama Islam (untuk pengukuran variabel religiusitas) Hasil penelitian menunjukkan tidak ada perbedaan antara dukungan sosial, religiusitas, dan kepuasan hidup lansia empty nest dan non-empty nest. Semakin tinggi pendidikan, dukungan sosial yang diterima serta religiusitas lansia maka kepuasan hidup lansia akan semakin meningkat.
Keyword: dukungan sosial, empty nest, kepuasan hidup lansia, religiusitas
Judul: Relationship Between Allocation Expenditure Regional and Agricultural Sector Performance: The Case of Pasaman after Autonomy regional
Abstrak: Pelaksanaan otonomi daerah diiringi dengan desentralisasi fiskal atau pelimpahan kewenangan pemerintah pusat kepada pemerintah daerah dengan tujuan antara lain yaitu untuk menggali potensi keuangan daerah secara optimal dan mengelola perekonomian daerah., The implementation of regional autonomy is followed by fiscal decentralization and authority delegation from central government to explore the potential budget and to manage the regional economy.
Keyword: basic sector, regional budget, pasaman regency
Judul: Perubahan mutu beras analog jagung selama penyimpanan dan penentuan umur simpannya dengan metode ASLT (model arrhenius).
Abstrak: Jagung merupakan sumber karbohidrat yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan pangan untuk mensubstitusi beras. Jagung dapat diolah menjadi produk pangan bernilai tambah, yaitu diolah menjadi beras analog jagung (BAJ). Produk BAJ telah dikembangkan dan dikomersialisasi. Informasi mengenai perubahan mutu dan masa simpan produk BAJ belum dilaporkan. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi perubahan mutu BAJ selama penyimpanan dan menduga umur simpannya dengan menggunakan metode accelerated shelf-life testing (ASLT) dengan model Arrhenius. Metode ini dipilih karena kerusakan yang potensial terjadi selama penyimpanan adalah pembentukan off-flavour (tengik) dan perubahan warna yang disebabkan oleh reaksi kimia. Produk BAJ disimpan pada suhu 35, 45, dan 55°C dan dianalisis secara berkala selama 35 hari. Analisis mencakup analisis kimia (uji bilangan TBA), analisis fisik (warna) dan evaluasi sensori oleh panelis. Perubahan mutu BAJ yang nyata selama penyimpanan adalah perubahan nilai L, nilai b*, warna beras dan warna nasi. Parameter nilai b* dipilih sebagai penduga umur simpan. Hasil perhitungan dengan model Arrhenius menunjukkan masa simpan produk BAJ adalah 3 bulan 17 hari berdasarkan parameter nilai b* (yang merupakan pendugaan umur simpan dengan nilai koefisien korelasi tertinggi dan umur simpan terpendek).
Keyword: ASLT, model Arrhenius, beras analog jagung, warna
Judul: The Technique of Storage and Scarification Nutmeg Seed (Myristica Fragrans Houtt.) for Viability Test of Seeds
Abstrak: Benih pala termasuk benih yang memiliki kulit benih yang keras, sehingga dapat menghambat proses perkecambahan benih. Selain itu benih ini merupakan benih rekalsitran yang tidak dapat disimpan dalam waktu yang lama. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui media simpan yang paling tepat dalam menjaga viabilitas benih pala serta skarifikasi kimia yang paling efektif digunakan dalam mempercepat pematahan dormansi benih pala. Penelitian dilakukan dengan menyimpan benih pala 0-2 minggu dengan perlakuan tanpa media simpan, media simpan sabut kelapa (cocopeat) dan media simpan serbuk gergaji. Lalu dilanjutkan dengan perlakuan skarifikasi kimia menggunakan air, giberelin dan air kelapa dan. Masing-masing perlakuan juga disertai dengan perlakuan skarifikasi fisik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan media simpan sabut kelapa (cocopeat) dapat mempertahankan kadar air benih hingga minggu ke-2 penyimpanan dan memberikan hasil terbaik terhadap viabilitas benih pala., Nutmeg seeds include seeds that have a hard seed coat, which can inhibit the seed germination process. In addition, this seed is a recalcitrant seed that cannot be stored for a long time. This study aims to determine the most suitable storage media in maintaining the viability of nutmeg seeds and the most effective chemical scarification used in accelerating the breaking of nutmeg seed dormancy. The research was conducted by storing nutmeg seeds 0-2 weeks with treatment without storage media, coconut fiber storage media (cocopeat) and sawdust storage media. Then proceed with the treatment of chemical scarification using water, gibberellins, and coconut water. Each treatment was also accompanied by a physical scarification treatment. The results showed that the use of coconut coir storage media (cocopeat) could maintain the moisture content of the seeds until the 2nd week of storage and gave the best results on the viability of nutmeg seeds.
Keyword: coconut water, cocopeat, gibberelins, nutmeg seeds, sawdust
Judul: In Silico Analysis of Bioactive Compounds in Black Cumin Seed as Inhibitor of Angiotensin-I Converting Enzyme (ACE)
Abstrak: ACE merupakan salah satu reseptor utama dalam regulasi tekanan darah serta paling umum dihambat untuk mengatasi hipertensi. Biji jintan hitam dipercaya memiliki banyak manfaat, salah satunya menurunkan tekanan darah. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi interaksi molekuler serta menyeleksi dan memprediksi potensi inhibisi senyawa bioaktif biji jintan hitam terhadap ACE sebagai obat antihipertensi. Penelitian dilakukan dengan penapisan virtual 97 ligan uji menggunakan PyRx Virtual Screening Tool dan penambatan molekuler menggunakan AutoDock Tools. Hasil analisis interaksi ligan-reseptor menunjukkan 14 dari 20 ligan yang diuji pada tahapan tersebut memiliki potensi sebagai inhibitor ACE. Epicatechin menjadi ligan dengan potensi terbaik (ΔG -7.00 kkal/mol; BSS 62.50%) serta memenuhi pendekatan keberadaan interaksi terhadap Zn. Meskipun tidak menjadi ligan terbaik, terdapat tiga senyawa khas biji jintan hitam yang diidentifikasi juga berpotensi sebagai inhibitor ACE, yaitu trans-4-methoxy-thujane (ΔG -5.20 kkal/mol; BSS 68.75%) yang memenuhi pendekatan keberadaan interaksi terhadap Zn serta thymoquinone (ΔG -5.50 kkal/mol; BSS 43.75%) dan thymohydroquinone (ΔG -5.20 kkal/mol; BSS 50.00%) yang memenuhi pendekatan keberadaan ikatan hidrogen pada sisi aktif., ACE is one of the main receptors in the regulation of blood pressure and is the most commonly inhibited to treat hypertension. Black cumin seeds are believed to have many benefits, one of them is lowering blood pressure. This study aims to identify molecular interactions as well as to select and predict the ACE inhibition potential of bioactive compounds from black cumin seeds as an antihypertensive drug. The research began with virtual screening of 97 ligands using the PyRx Virtual Screening Tool and molecular docking using AutoDock Tools. The results of the ligand-receptor interaction analysis showed that 14 of the 20 ligands tested at that step had potential as ACE inhibitors. Epicatechin became the ligand with the best potency (ΔG -7.00 kcal/mol; BSS 62.50%) and qualify to the approach of the presence of an interaction with Zn. Although not the best ligand, there are three unique ligands of black cumin seeds that were identified as potential ACE inhibitors, those are trans-4-methoxy-thujane (ΔG -5.20 kcal/mol; BSS 68.75%) which qualify to the approach of the presence of an interaction with Zn, also thymoquinone (ΔG -5.50 kcal/mol; BSS 43.75%) and thymohydroquinone (ΔG -5.20 kcal/mol; BSS 50.00%) which qualify the approach of the presence of hydrogen bonds on the active site.
Keyword: ACE, Black cumin seed, Hypertension, Molecular docking
Judul: Pembiakan vegetatif Pinus oocarpa Schiede melalui stek tunas dengan perlakuan zat pengatur tumbuh IBA, NAA dan rootone-F pada beberapa media perakaran
Abstrak: Pinus oocarpa merupakan jenis eksotik dari Amerika Tengah. Jenis ini di Indonesia memiliki beberapa keunggulan dibandingkan dengan P. merkusii (jenis asli Indonesia), seperti batangnya lebih lurus, pertumbuhannya lebih cepat, produksi getahnya lebih tinggi, tahan terhadap kebakaran, mampu bersaing dengan gulma dan sebagainya. Sampai sekarang jenis P. oocarpa ini belum dikembangkan secara luas di Indonesia karena masih dijumpai beberapa kendala antara lain adalah jumlah biji (benih) yang masih sangat sedikit sehingga sulit dikembangkan secara generatif (dengan biji). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh jenis media dan pemberian zat pengatur tumbuh IBA, NAA dan Rootone-F terhadap pertumbuhan stek tunas P.oocarpa Schiede serta untuk mengetahui kemungkinan pengembangan jenis ini secara vegetatif melalui stek tunas. Analisis data dilakukan dengan menggunakan Rancangan Faktorial yang terdiri dari dua faktor dan disusun dalam Pola Acak Lengkap. Faktor pertama (A) adalah jenis media (A. tanah latosol 100%, A = pasir 100% dan A campuran tanah. dan pasir (1:1)). Faktor kedua (3) adalah jenis zat pengatur tumbuh (B 0 ppm (kontrol), B = Rootone-F, B = IBA 570 ppm, B. NAA 330 ppm dan B₁ = campuran IBA dan NAA (570 ppm + 330 ppm)). Parameter yang diukur adalah persentase stek hidup, persentase stek berakar, jumlah akar stek dan berat kering akar stek. Untuk mengetahui pengaruh masing-masing...
Keyword:
Judul: Analisis kepuasan pelanggan terhadap lembaga kursus bahasa inggris (studi kasus english avenue, Bogor)
Abstrak: Persaingan dalam bidang lembaga kursus bahas inggris menyebabkan setiap lembaga menyediakan atribut-atribut yang mampu memberikan tingkat kepuasan yang terbaik bagi para pelanggannya. Hal ini mengakibatkan sebuah lembaga harus dapat mempertahankan para pelanggannya agar tidak pindah atau keluardari lembaga kursus diakibatkan oleh ketidakpuasan.
Keyword:
Judul: Analisis Finansial dan Nilai Tambah Usaha Kopi Cigalontang Melalui Skema Pengelolaan Sumberdaya Hutan Bersama Masyarakat (PHBM) di KPH Tasikmalaya
Abstrak: Kopi arabika menjadi salah satu komoditas yang paling dicari masyarakat sekarang ini. Pengolahan kopi dapat menjadi usaha yang menguntungkan bagi masyarakat karena menghasilkan nilai tambah yang tinggi. Melalui skema PHBM, usaha kopi diperluas dengan menghasilkan kualitas kopi premium dari daerah Cigalontang, Tasikmalaya. Pengolahan kopi dari hulu hingga hilir memerlukan waktu yang lama dan biaya yang tidak sedikit. Tujuan penelitian ini adalah menentukan kelayakan finansial usaha kopi Cigalontang, menghitung besaran nilai tambah dari setiap bentuk olahan, dan sensitivitas usaha terhadap perubahan kondisi. Analisis finansial dilakukan dengan metode Discounted Cash Flow. Kegiatan penanaman menghasilkan nilai NPV sebesar Rp 234.902.497/ha, BCR sebesar 1,90, dan IRR sebesar 35,08%. Kegiatan pengolahan kopi hingga menjadi bubuk kopi juga menghasilkan keuntungan yang dilihat dari nilai NPV yang sebesar Rp 2.968.369.251, BCR sebesar 2,04; dan IRR sebesar 98,08%. Perhitungan nilai tambah dari produk olahan kopi menggunakan metode Hayami, memberikan nilai tambah tertinggi pada olahan roasted bean sebesar Rp 90.506/kg. Usaha kopi Cigalontang lebih sensitif terhadap penurunan pendapatan daripada kenaikan biaya produksi.
Keyword: analisis finansial, kopi arabika, nilai tambah, PHBM