arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Formulasi dan Aplikasi Edible Coating Berbasis Pati Sagu dengan Penambahan Minyak Sereh pada Paprika (Capsicum annuum var athena).
Abstrak: Salah satu upaya yang dapat diterapkan untuk memperpanjang umur simpan paprika adalah dengan aplikasi edible coating. Edible coating berpotensi untuk meningkatkan shelf life buah dan sayur karena edible coating berfungsi sebagai pelindung produk olah minimal dari kerusakan mekanis, membantu mempertahankan integritas struktur sel, dan mencegah kehilangan senyawa-senyawa volatil. Edible coating yang diterapkan dalam penelitian ini adalah edible coating berbasis pati sagu dengan penambahan minyak sereh sebagai antimikroba. Penelitian ini bertujuan mempelajari pembuatan edible film berbasis pati sagu dengan penambahan minyak sereh dan karakteristiknya serta aplikasinya terhadap paprika untuk memperpanjang shelf life paprika tersebut. Penelitian terdiri dari dua tahap, yaitu penelitian pendahuluan dan penelitian utama. Penelitian pendahuluan berupa karakterisasi pati sagu dan paprika sebagai bahan baku utama serta formulasi edible film dengan menggunakan gliserol (10%, dan 20%) dan CMC (0.5%, 1.0%. 1.5%, dan 2.0%). Penelitian utama meliputi aplikasi edible coating pada paprika dengan metode pencelupan dan mengamati perubahan mutu paprika selama penyimpanan. Perlakuan yang diberikan pada penelitian ini adalah konsentrasi minyak sereh dan suhu penyimpanan paprika. Parameter mutu yang digunakan adalah mutu fisik (susut bobot, warna, dan kekerasan), mutu kimia (kadar air dan vitamin C), mutu mikrobiologi paprika (angka lempeng total), dan mutu organoleptik (tekstur, warna, aroma, rasa, dan penerimaan umum). Pengamatan dilakukan sampai sampel yang diamati mengalami kerusakan. Formula edible film yang terpilih adalah gliserol 10% dan CMC 1%. Edible film tersebut memiliki viskositas larutan film sebesar 3063 cP, Aw 0.508, nilai L sebesar 34.95, O2TR sebesar 1.1576 cc/m2/24 jam, WVTR sebesar 225.48 g/m2/24 jam, ketebalan 0.1897 mm, dan kuat tarik sebesar 69.7945 kgf/cm2. Aplikasi coating pada paprika menunjukkan bahwa pada suhu 20oC perlakuan coating (baik tanpa minyak sereh maupun dengan penambahan minyak sereh) mampu memperpanjang umur simpan paprika selama 3 hari (untuk paprika yang dicoating tanpa minyak sereh dan dengan penambahan minyak sereh 0.2%) dan 5 hari (untuk paprika yang dicoating dengan penambahan minyak sereh 0.4%). Pada suhu 8oC perlakuan coating tanpa penambahan minyak sereh tidak mampu memperpanjang masa simpan paprika. Adanya penambahan minyak sereh pada coating efektif memperpanjang umur simpan paprika selama 6 hari (untuk paprika yang dicoating dengan penambahan minyak sereh 0.4%) dan 12 hari (untuk paprika yang dicoating dengan penambahan minyak sereh 0.2%). Perlakuan terbaik pada penelitian ini adalah penerapan edible coating dengan penambahan minyak sereh 0.2% dan disimpan pada suhu 8oC.
Keyword:
Judul: Studi beberapa aspek biologi reproduksi ikan betutu (Oxyeleotris marmorata Bleeker) di Sungai Cisadane Kabupaten Tangerang dan di Waduk Saguling Kabupaten Bandung Jawa Barat
Abstrak: Penelitian ini dilaksanakan mulai bulan September sampai bulan Desember 1989. Dua bulan pertama untuk pengambilan contoh ikan di Sungai Cisadane dan di Waduk Saguling. Dua bulan terakhir untuk pemeriksaan gonad di laboratorium. Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari aspek biologi reproduksi ikan betutu di Sungai Cisadane Kabupa- ten Tangerang dan di Waduk Saguling Kabupaten Bandung, serta melihat tingkat keberhasilan adaptasi reproduksi ikan betutu di dua perairan tersebut. Jumlah ikan betutu yang tertangkap di Sungai Cisadane adalah 431 ekor, 7,5 °/o diantaranya sudah mempunyai TKG III dan IV. Jumlah ikan betutu yang tertangkap di Waduk Saguling adalah 714 ekor, 53,23°/o diantaranya sudah mempunyai TKG III dan IV. Ikan betutu di Sungai Cisadane umumnya sudah matang gonad (TKG IV) pada ukuran 178 - 258 mm, sedangkan di Waduk Saguling umumnya sudah matang gonad (TKG IV) pada ukuran 159 300 mm. Fekunditas ikan betutu yang Cisadane pada kisaran panjang 141 berat 125 232 - adalah 11 000 gram tertangkap di Sungai - 270 mm - dan kisaran 145 000 butir. Fekunditas ikan betutu yang tertangkap di Waduk Saguling pada kisaran panjang 115. 305 mm dan kisaran berat 203 - 412 gram adalah 14 000 - 180 000 butir. Berdasarkan sebaran ukuran diameter telur ikan betutu baik di Sungai Cisadane maupun di Waduk Saguling, terlihat bahwa sifat pemijahan ikan betutu adalah parsial (sebagian). Tempat yang cocok untuk memijah ikan betutu adalah daerah yang berarus tenang, bersubstrat lumpur, terdapat tumbuhan air atau ranting pohon untuk menempelkan telurnya…dst
Keyword:
Judul: Pendugaan umur simpan madu merek X
Abstrak: Honey is a sweet liquid elaborated by honeybee (Apis mellr'feru) fiom nectar collected by them from flowers and plants, transported to hive, ripened and stored in cells of the honeycomb (SII, 1977). Honey is a natural liquid, commonly has a sweet taste, elaborated by honeybee from various nectars or another part of plant or insects secretion (SNI, 2004).
Keyword:
Judul: Distribution and genetic diversity of hoya multiflora blume (asclepiadaceae) populations at gunung gede pangrango national park and sukamantri of Gunung Halimun Salak National Park
Abstrak: Hoya multiflora is one of the valuable germplasm in Indonesia that has been utilized as ornamental and medicinal plants. This epiphytic plant faces problems in decreasing habitat. Study on population distribution, habitat and genetic diversity of this species has been conducted at the Gunung Gede Pangrango National Park (GGPNP) and Sukamantri of Gunung Halimun Salak National Park (GHSNP). According to this observation, the populations of this species were found at the Bodogol Research Station of GGPNP and Sukamantri of GHSNP at elevation of 700 - 900 m above sea level (asl). There were also two individual plants observed at Situ Gunung of GGPNP at 1000 m asl and there is no evidence of this species at GGPNP and Sukamantri at above 1000 m asl. The populations showed the clumped type of dispersion (Morisita's lndex = 1.35) indicated environment characterized by patchy resources. According to the type of its parachutes type seed dispersal by wind, the direction and speed of wind coupled with the topography will affect to the distribution of this species. This plant also recorded to evolve association with several species of ants in the location but not in the obligate type. H. multiflora have been utilized various species of trees as phorophyte, especially which have inhabitant by ants. The preference was at the phorophyte provided media i.e. humus dependent. The type of vegetation as habitat was varied at dominant species and density. The habitat condition was varied at canopy cover (30-90 %), light intensity (30-80%), temperature (25-32 oC) and air humidity (70-98 %). Population genetic diversity studies consist of morphological and AFLP-DNA markers from 6 sub populations, 3 sub populations from Bodogol and 3 sub populations from Sukamantri. The data was run on POPGENE 32 software. The population diversity was low based on both morphological characters and AFLP-DNA markers. The genetic differentiation among sub population is moderate to high, therefore it needs conservation. According to cluster analysis based on morphological characters and AFLP-DNA markers, 6 sub populations were classified as five populations, i.e. two population at Bodogol and three populations at Sukamantri.
Keyword:
Judul: Analisis Faktor-Faktor Dimensi Kualitas Produk dan Dimensi Promosi pada Rumah Makan Ceker dan Sayap Mercon Bang Gendut 4.
Abstrak: Kota Bogor memiliki alternatif kuliner yang beragam salah satunya yang paling disukai adalah kuliner makanan pedas. Ceker dan Sayap Mercon Bang Gendut 4 merupakan rumah makan dengan menu utama ceker dan sayap dengan rasa pedas. Terdapat rumah makan yang sejenis, hal itu mendorong rumah makan untuk menyusun strategi agar tetap bersaing mengharuskan rumah makan memiliki cara untuk menghadapi persaingan yaitu dengan meningkatkan kualitas produk dan promosi. Penelitian ini bertujuan 1) Mengidentifikasi karakteristik konsumen pada rumah makan Ceker dan Sayap Mercon Bang Gendut 4, 2) Menganalisis faktor-faktor dari dimensi kualitas produk, dan 3) Menganalisis faktor-faktor konsumen dari dimensi promosi pada rumah makan Ceker dan Sayap Mercon Bang Gendut 4. Metode yang digunakan yaitu Analisis Faktor. Hasil dari penelitian ini menunjukan bahwa dari dimensi kualitas produk yang memiliki faktor loading terbesar adalah kesesuaian produk, kehandalan produk, kinerja, citra/reputasi produk, dan fitur. Sedangkan dari dimensi promosi adalah iklan, penjualan pribadi, publisitas, dan promosi penjualan.
Keyword: kualitas produk, promosi, rumah makan
Judul: Ukuran Partikel dan Sifat Fisik Hasil Gilingan Produk Samping Agroindustri.
Abstrak: Data dan informasi ukuran partikel dan sifat fisik pakan merupakan faktor yang penting dalam industri pengolahan produk samping agroindustri. Tujuan penelitian ini untuk mengukur dan mengevaluasi ukuran partikel dan sifat fisik bahan baku pakan yang berasal dari produk samping agroindustri. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan dan 4 ulangan untuk menentukan ukuran sampel pada analisis ukuran partikel. Rancangan acak lengkap pola faktorial (2 x 4) untuk mengevaluasi pengaruh ukuran saringan mesin giling dan jenis produk samping agroindustri terhadap ukuran partikel dan sifat fisik. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa ukuran sampel berpengaruh nyata (P<0.05) terhadap hasil analisis ukuran partikel produk samping agroindustri. Ukuran sampel yang disarankan untuk analisis ukuran partikel produk samping agroindustri pada penelitian ini adalah 100 g. Hasil penelitian evaluasi pengaruh ukuran saringan mesin giling dan jenis produk samping agroindustri menunjukkan bahwa terdapat interaksi antara ukuran saringan mesin giling dan jenis produk samping agroindustri terhadap ukuran partikel dan berat jenis bahan. Penelitian ini dapat disimpulkan bahwa jenis bahan yang berbeda yang digiling dengan ukuran saringan yang sama menghasilkan ukuran partikel dan berat jenis yang berbeda.
Keyword: produk samping agroindustri, sifat fisik, ukuran partikel, ukuran saringan
Judul: Analisis Perencanaan Kebutuhan Bahan Baku dan Penetapan Prioritas Pemasok pada PT. Citra Abadi Sejati
Abstrak: Material is one of an important asset for a company which becomes the factor of success production process. This research is to obtain exact technic on making Material Requirement Planning and choosing the appropriate supplier in order that the material can be supplied precisely in quality, quantity and time as well. The technic of fabric requirement planning in the most minimal inventory cost is LFL in Rp. 675.900, EOQ in Rp. 1.029.471, the company technic in Rp. 3.218.700, and LFL + SS as much as Rp. 3.319.199. The technic with the most minimal cost for thread is LFL in Rp.7300, EOQ in Rp. 105.914, the technic used by company in Rp. 1.018.072, and LFL + SS as much as Rp. 2.364.996. Determining the fabric supplier have three criteria, they are quality, price, and lead time. The alternative for each fabric supplier with the best order is in the value of SilverReed in 0,525, Winitex in 0,261 and Far-East in 0,214. Determining the thread supplier have four criteria, they are quality, price, paymenterm and fleksibility. The alternative for each thread supplier rank is in the value of Coats in 0,613, Gunze in 0,264 and Amann in 0,124.
Keyword: EOQ., LFL, supplier priority, material
Judul: Pengaruh Penggunaan Zeolit Bayah sebagai Matriks Imobilisasi pada Aktivitas Antioksidan Superoksida Dismutase Deinococcus radiodurans
Abstrak: Immobilization of superoxide dismutase (SOD) from extract of D. radiodurans has been studied over past years. D. radiodurans is a bacteria that produces enzyme Mn-SOD. The optimum condition of SOD antioxidant activity of D. Radiodurans extract is at 30 °C, pH 9, 137.5 mg of zeolite Bayah and 1500 g/L extract of D. radiodurans concentrate. The determination of kinetics reaction is based on the method of Lineweaver-Burk and Eadie-Hoofstee, which resulted KM app SOD value of immobilized extract D. radiodurans on zeolite is higher than without immobilized extract D. radiodurans. Furthermore, the value of IM app of immobilized extract D. radiodurans is really massive, 7.0373 μA. The electrode stability of immobilized extract D. radiodurans still 57.70% after 8 hours, compared to without immobilized extract D. radiodurans that dropped to 45.04% after 2 hours.
Keyword: zeolite, superoxide dismutase, Deinococcus radiodurans, antioxidant
Judul: Pertumbuhan dan Perkembangan Spons Aaptos yang Difragmentasikan Pada Dua Kondisi yang Berbeda
Abstrak: Spons merupakan salah satu jenis invertebrata laut yang mampu menghasilkan senyawa bioaktif sebagai bentuk pertahanan dirinya dari serangan predator dan faktor lingkungannya. Selain itu, hewan ini memiliki kemampuan dalam melakukan penyembuhan luka melalui proses regenerasi sel sampai menjadi individu baru. Tujuan dari penelitian ini adalah mengamati perkembangan spons dan membandingkan respon pertumbuhan antara jumlah luka pada fragmen serta respon pertumbuhan pada dua stasiun penelitian berdasarkan kondisi kualitas airnya. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan September 2006 sampai bulan Maret 2007 selama 177 hari. Loksai penelitian berada di Jetty LIPI (ST1) dan Utara (ST2) Gugusan Pulau Pari
Keyword:
Judul: Perbandingan unit contoh tree sampling dan plot lingkaran dalam pendugaan volume, biomassa, dan cadangan karbon di Arboretum Bidadari Halmahera Barat Maluku Utara
Abstrak: Metode tree-sampling merupakan metode alternatif untuk inventarisasi hutan tanaman selain metode plot lingkaran. Namun metode tersebut belum banyak diterapkan pada hutan tanaman skala kecil seperti Arboretum Bidadari di Halmahera Barat yang luasnya hanya 8.04 ha. Tujuan penelitian adalah membandingkan ketelitian antara tree-sampling dan plot lingkaran dalam pendugaan potensi volume, biomassa, dan cadangan karbon di Arboretum Bidadari. Pengukuran parameter tegakan dilakukan dengan menggunakan plot lingkaran seluas 0.04 ha dan tree-sampling dengan 3–10 pohon contoh. Data yang dikumpulkan adalah jenis pohon, diameter pohon, tinggi pohon, dan jarak pohon terjauh dari titik pusat plot. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat ketelitian dan nilai efisiensi tree-sampling lebih baik dari plot lingkaran. Oleh karena itu, pendugaan potensi tegakan di Arboretum Bidadari dapat menggunakan unit contoh tree-sampling dengan jumlah pohon tertentu, yaitu 8-10 pohon untuk pendugaan volume dan 8-9 pohon untuk pendugaan biomassa dan cadangan karbon.
Keyword: Arboretum Bidadari, circular plot, tree-sampling
Judul: The  performance  of  local  government expenditure  and  human development  index  in  Indonesia:  analysis  of districts  / municipalities data 2010-2012
Abstrak: Pembangunan tidak hanya dinilai berdasarkan tingginya pertumbuhan ekonomi saja namun tingkat kesejahteraan masyarakat perlu diperhatikan. Kesejateraan masyarakat dapat dinilai berdasarkan nilai IPM. Adanya desentralisasi fiskal melalui belanja fungsi daerah diharapkan dapat meningkatkan pembangunan daerah. Tujuan dari penelitian ini untuk menganalisis keterkaitan belanja fungsi pemerintah daerah terhadap komponen IPM kabupaten/kota di Indonesia. Penelitian ini menggunakan metode data panel, dengan data cross section sebanyak 192 kabupaten/kota di Indonesia dan data time series periode 2010-2012. Hasil dari analisis metode data panel menunjukkan belanja fungsi ekonomi, belanja fungsi pendidikan dan belanja fungsi kesehatan berpengaruh positif terhadap angka harapan hidup, angka melek huruf dan rata-rata lama sekolah., Development is not only judged by the high rate of economic growth but also by the public welfare level. Public welfare can be evaluated based on human development index. The existence of fiscal decentralization through local expenditure function is expected to improve regional development.The purpose of this research is to analyze the relationship between the functions of local government expenditure and the components of HDI districts / municipalities in Indonesia. Panel data method is applied with cross section data of 192 districts / municipalities and time series data set in 2010-2012 period is used in this research. The result shows that economic function expenditure, education function expenditure, and health function expenditure give a positive effect on life expectancy, literacy rates and average length of study.
Keyword: belanja fungsi daerah, desentralisasi fiskal, data panel, IPM
Judul: The Role of Social Cohesiveness in Community Resilience Facing The COVID-19 Pandemic
Abstrak: Pada saat menghadapi bencana, pemerintah tentu tidak mampu dalam waktu cepat memberikan bantuan secara menyeluruh kepada komunitas yang terdampak. Selama menunggu bantuan datang dari pemerintah, komunitas harus mampu bekerja sama. Kerja sama yang didasari kohesi sosial dapat menghasilkan resiliensi komunitas dalam menghadapi bencana. Penelitian ini bertujuan menganalisis tingkat kohesivitas sosial, resiliensi komunitas dan peranan kohesivitas sosial dalam resiliensi komunitas menghadapi pandemi COVID-19. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei yang didukung oleh data kualitatif dengan wawancara mendalam dan observasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat kohesivitas sosial komunitas tergolong sedang. Pada kasus Pandemi COVID-19, terjalinnya kohesivitas sosial tersebut hanya sebatas membentuk ikatan dan keterhubungan diantara warga komunitas yang kurang berperan dalam tercapainya resiliensi komunitas terutama pada subkomponen sosial, ekonomi dan kelembagaan. Komunitas hanya menunjukkan resiliensi komunitas yang tinggi pada subkomponen modal komunitas dan infrastruktur. Dengan demikian, resiliensi komunitas tidak hanya ditentukan oleh kohesivitas sosial tetapi harus ada faktor/ komponen pendukung lainnya.
Keyword: Kohesi sosial, Pandemi COVID-19, Resiliensi Komunitas
Judul: Introduksi gen hordothionin pada tanaman kentang (solanum tuberosum) kultivar atlantik
Abstrak: Hordothionin adalah suatu protein anti bakteri yang terdapat pada endosperma tanaman barley. Untuk mendapatkan ketahanan terhadap penyakit akibat serangan bakteri pada tanaman kentang, dilakukan suatu seri percobaan yang dilaksanakan di laboratorium Biologi Molekuler dan Seluler Tanaman, Pusat Penelitian Bioteknologi IPB. Percobaan pertama adalah regenerasi dua kultivar kentang dalam berbagai kombinasimedia regenerasi untuk mendapatkan media regenerasi yang efektif dalam meregenerasikan eksplan. Hasil dari percobaan ini didapatkan media yang terbaik untuk pembentukan tunas pada kultivar Atlantik.
Keyword:
Judul: Spatial Pattern Analysis, Land Use Mixing Index and factors that affect the urban land ratio in the City of Tegal
Abstrak: Pada umumnya wilayah administratif kota di Indonesia tidak sepenuhnya memiliki karakteristik perkotaan. Beberapa bagian kota juga memiliki karakteristik perdesaan dan transisi. Kota Tegal merupakan salah satu Kota di Provinsi Jawa Tengah yang memiliki karakter wilayah perkotaan dan perdesaan di beberapa bagian administrasinya. Selain itu terjadi rata-rata pengurangan luas lahan pertanian menjadi lahan permukiman dan tempat kegiatan di Kota Tegal sebesar 20,70 ha per tahun dengan laju 2,07% pada tahun 1993 hingga 2017. Hal ini mengakibatkan perkembangan perkotaan di wilayah pinggiran. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pola spasial sebaran penggunaan lahan, mengukur indeks pencampuran penggunaan lahan (landuse mixture) menggunakan pendekatan indeks entropi dan menganalisis pengaruh jarak dan kepadatan penduduk terhadap urban land ratio (ULR) di Kota Tegal. Pola spasial tersebut dianalisis menggunakan metode autokorelasi spasial global (Moran I) dan local (LISA). Selain itu dianalisis pula faktor-faktor yang mempengaruhi urban land ratio (ULR) menggunakan metode regresi linier berganda. Hasil menunjukkan sebaran lahan permukiman dan pertanian cenderung menyebar dengan indeks Moran 0,072 dan 0,059. Nilai ini memiliki pola spasial acak (random) hingga agak mengklaster. Pola spasial berbasis unit data polygon permukiman cenderung memanjang mengkikuti jalan di Margadana dan pusat kota serta pertanian cenderung tersebar luas di bagian barat Kota Tegal. Jika disandingkan dengan sebaran kepadatan penduduk, pola spasial sebaran lahan permukiman HH terjadi pada kondisi kepadatan penduduk tinggi dan sedang. Indeks Moran konsentrasi luas lahan permukiman dan pertanian adalah 0,515 dan 0,542. Nilai ini mengindikasikan bahwa pola spasialnya memiliki sifat menggerombol (clustered) cenderung kuat sehingga membentuk blok barat dan timur. Pola spasial konsentrasi lahan perkotaan tinggi pada blok barat dan pola spasial lahan pertanian tinggi pada blok timur. Indeks pencampuran penggunaan lahan yang ditunjukkan oleh indeks landuse mixture sebagai di Kota Tegal menunjukkan karakter wilayah perkotaan, perdesaan dan suburban/transisi di Kota Tegal. Kawasan barakter perkotaan berada di bagian timur Kota Tegal. Kawasan berkarakter perdesaan di bagian barat Kota Tegal. Karakter berkawasan suburban dengan nilai indeks pencampuran penggunaan lahan yang tinggi berada di daerah tengah. Hasil analisis regresi menunjukkan adanya pengaruh secara parsial jarak dari pusat kota terhadap ULR. Selain itu secara simultan jarak dari pusat kota, kepadatann penduduk, migrasi masuk dan jumlah penduduk berpendidikan tinggi terhadap ULR.
Keyword: Spatial autocorrelation, land use mixture, urban landratio, suburban areas
Judul: Pengkajian Keakuratan Twosteo cluster dalam Menentukan Banyaknya Gerombol Populasi
Abstrak: Algoritma analisis gerombol seperti metode penggerombolan hirarki dan krataan tidak dapat menangani peubah (atribut) campuran kategorik dan numerik, serta penentuan banyaknya gerombol. Metode TwoStep Cluster (Chiu et al. 2001) dapat menangani peubah campuran kategorik dan numerik dan penentuan banyaknya gerombol secara objektif (otomatis). Penelitian ini mengevaluasi keakuratan TwoStep Cluster dalam menghasilkan banyaknya gerombol dan ukuran gerombol yang sama dengan populasi yang sebenarnya. Perbandingan struktur gerombol dalam populasi hipotetik dengan hasil penduga banyaknya gerombol yang dihasilkan dari algoritma TwoStep Cluster dapat diperoleh dengan studi simulasi. Algoritma TwoStep Cluster sangat akurat dalam menduga banyaknya gerombol dan sebaran ukuran gerombol sebenarnya jika semua peubah kontinu. Transformasi peubah kategorik ke dalam bentuk biner dan memperlakukannya sebagai peubah numerik meningkatkan keakuratan TwoStep Cluster dalam menduga banyaknya gerombol, bilamana peubah kriteria penggerombolan merupakan peubah campuran. Selain itu TwoStep Cluster juga sangat akurat dalam menghasilkan gerombol yang sama dengan populasi sebenarnya pada kasus-kasus data yang terpisah secara tegas, atau setidaknya terlihat adanya perbedaan penggerombolan pada data yang dianalisis.
Keyword: