arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Pola Asuhan Makan dan Kesehatan Anak Balita pada Keluarga Wanita Pemetik Teh di Kebun Malabar PTPN VIII
Abstrak: Nutritional status of children under five is significantly affected by food consumption and health. Engle, Menon & Haddad (1996) pointed out that children’s consumption and health is affected by three factors that were parenting, household’s food security and healthy environment. The role of mother is very dominant in taking care and educating the children for growing and development of good and healthy children. General purpose of this research are to analyses: 1) the relation of feeding and health practices, nutritional knowledge tea pickers with their under five children’s nutritional status and health status of under five children with nurtitional status and 2) identify the factors that can affect nutritional status of under five children in Malabar Plantation, PTPN VIII, Banjarsari Village, District of Pangalengan, Bandung Regency, Province of West Java. This cross-sectional design research was conducted within 5 months started from March up to June 2008. Sampling technique was done by cluster method; selected from four plantation sites NHF subject studies. The chosen subject study area was Malabar plantation. Sample taken fulfilled the inclusion criteria that were mother had children ages of 6 up to 60 months at the time of research period, the mother was the tea picker Malabar Plantation, the mother was willing to be interviewed. There were 87 tea picker women as respondent sample based on those determined criteria. The primary data that used in this research are feeding and health practice, nutritional and health knowledge, nutritional status, health status and food consumption. Secondary data that used in this research has been taken from NHF’s research which titled “Study of plantation women workers: sosio economic status, family strength, food consumption, children growth and development (Sunarti & Roosita 2008) The result showed the association between feeding and the health practice of tea picker women with nutritional status of children under five index of WAZ (r = 0.253; P < 0.05). This condition implied that the better score of feeding and health practice, the better nutritional status of the children. The health status of children under five had negative association to their nutritional status (r = - 0.710; P < 0.01). This was meant that the longer the children under five suffer from illness, the worse their nutritional status. The research highlight the important influence factor on nutritional status of children under five was the level of energy and the period of the children suffer from infection such as respiratory tract infection and diarrhea. This was meant that the longer the children under 5 years old suffer from illness, their nutritional status become worse.
Keyword:
Judul: Klasifikasi Jenis Shorea Berdasarkan Morfologi Daun Menggunakan Jaringan Syaraf Tiruan Propagasi Balik Levenberg-Marquardt
Abstrak: Shorea belongs to the Dipterocarpaceae family and is one of tropical rain forest plants which is being used in timber production. Due to the existence of its various species, Shorea’s identification remains a challenge. The aim of this research was classifying Shorea’s species using Levenberg-Marquardt Backpropagation Neural Network based on 23 morphological characteristics of its leaves. This research utilized the data from 10 species of Shorea that lived in Bogor Botanical Garden, with 10 samples each. Those species were Shorea johorensis foxwf, Shorea pinanga sp, Shorea macroptera dyer, Shorea leprosula miq, Shorea lepida blume, Shorea materialis ridley, Shorea platyclados, Shorea javanica koord & val, Shorea palembanica, dan Shorea seminis. It was found that a 100% identification accuracy can be obtained with Hidden Neuron 8 and 10.
Keyword: Backpropagation, Levenberg-Marquardt
Judul: Kecernaan Protein dan Organ Imunitas Broiler Diberi Pakan dengan Taraf Protein Berbeda dan Penambahan Enzim Protease
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengamati pengaruh menambahan enzim protease dalam pakan terhadap nilai kecernaan protein dan organ imunitas (bursa fabricius, timus, dan limpa) ayam broiler umur 23 hari. Ayam yang digunakan merupakan strain Lohman sebanyak 28 ekor yang terdiri dari 24 ekor untuk mengukur kecernaan protein dan organ imunitas serta 4 ekor untuk mengukur endogenous. Rancangan yang digunakan pada penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap pola faktorial 2×2 dengan 3 ulangan. Faktor pertama adalah taraf protein (22% dan 19.5%). Faktor kedua adalah penambahan enzim protease (0 dan 12500 HUT unit kg-1). Masing masing ulangan diukur kecernaan bahan kering, kecernaan protein kasar, retensi nitrogen dan persentase organ imunitasnya di anilisis menggunakan ANOVA dan apabila hasil tidak berbeda nyata akan dianalisis menggunakan metode deskriptif. Hasil dari penelitian ini menunjukan bahwa pakan dengan kandungan protein kasar yang lebih tinggi memiliki kecernaan protein kasar yang lebih baik dari pakan dengan kandungan protein kasar yang lebih rendah. Penambahan enzim protease dalam pakan dapat meningkatkan nilai kecernaan protein tanpa mengganggu kesehatan ayam broiler.
Keyword: ayam broiler, enzim protease, kecernaan protein, organ imunitas
Judul: Patologi dan Pneumoni Shipping Fever pada Sapi
Abstrak: Shiping fever merupakan penyakit saluran pernafasan pada sapi yang bersifat akut, ditandai adnya pnemoni yang bersifat fibrinus dan lober. Penyakit ini secara sekunder disebabkan oleh bakteri Pasteurella multocida dan Pasteurella hemolytica, sedangkan penyebab primernya ialah virus. Faktor-faktor predisposisi memegang peranan penting dalam terjadinya penyakit ini.
Keyword:
Judul: Penggunaan Protein Sel Tunggal Pruteen Sebagai Pengganti Tepung Ikan Dalam Ransum Ayam Petelur Pada Periode Grower I Dan Grower II
Abstrak: Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Ilmu Makanan Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor dan berlangsung mulai tanggal 10 Juli 1984 sampai tanggal 18 Desember 1984. Tujuan penelitian adalah mempelajari pengaruh penggu- naan Protein Sel Tunggal Pruteen sebagai pengganti tepung ikan dalam ransum ayam petelur pada periode Grower (6 sam- pai 20 minggu) terhadap konsumsi ransum, pertambahan bobot badan dan konversi ransum. Sebagai hewan percobaan digunakan 240 ekor anak ayam petelur betina strain Super Harco. Perlakuan yang diberi- kan terdiri atas enam macam ransum yaitu: ransum kontrol atau tanpa Pruteen (Ro), ransum dengan 3 persen Pruteen (R₂), ransum dengan 6 persen Pruteen (R), ransum dengan 9 persen Pruteen (Ro) 9 ransum dengan 12 persen Pruteen (R12) dan ransum dengan 15 persen Pruteen (R15). Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan A- cak Lengkap (RAL), dengan enam perlakuan dan empat ulangan. Untuk mempelajari perbedaan pengaruh setiap perlakuan dila- kukan Uji Jarak Duncan (Least Significant Studentized Range). Hasil penelitian menunjukkan, bahwa Protein Sel Tunggal Pruteen memungkinkan digunakan sebagai pengganti tepung ikan dalam ransum ayam petelur pada periode Grower. Pada periode Grower I, penggunaan Pruteen sampai 9 persen, konsumsi ran- sum tidak nyata berbeda dengan kontrol, penggunaannya dengan 12 persen konsumsi ransum nyata lebih kecil dari kontrol (P 10.05) dan penggunaannya dengan 15 persen Pruteen konsumsi ransum sangat nyata lebih kecil dari kontrol (P0.01). Pengaruh pemberian Pruteen terhadap pertambahan bobot badan sampai dengan 9 persen, tidak nyata berbeda dengan kontrol. Penggunaan dengan 12 dan 15 persen Pruteen, pertambahan bobot badannya sangat nyata lebih kecil dari kontrol (P0.01). Terhadap konversi ransum, penggunaan Pruteen sampai 12 per- sen tidak nyata berbeda dengan kontrol, sedangkan dengan 15 persen Pruteen konversi ransum sangat nyata lebih kecil dari kontrol (P0.01). Pada periode Grower II, penggunaan Pruteen sampai dengan 12 persen, konsumsi ransum dan pertambahan bobot badan ayam tidak nyata berbeda dengan kontrol, sedangkan dengan 15 persen Pruteen konsumsi ransum dan pertambahan bobot badannya sangat nyata lebih kecil dari kontrol (P0.01). Terhadap konversi ransum, penggunaannya sampai 15 persen tidak nyata berbeda de- ngan kontrol.
Keyword:
Judul: Pengaruh pengolahan terhadap kandungan proksimat, asam amino, dan taurin keong “ipong-ipong” (Fasciolaria salmo)
Abstrak: Kebutuhan protein dan asam amino untuk tubuh setiap harinya didapatkan dengan mengkonsumsi bahan pangan baik yang berasal dari nabati maupun hewani. Tubuh bisa mensintesis asam amino non esensial, namun tidak dapat mensintesis asam amino esensial. Salah satu bahan makanan hewani laut yang dapat menyumbangkan ketersediaan asam amino yaitu keong “ipong-ipong”. Umumnya makanan yang berasal dari hewan dikonsumsi oleh masyarakat setelah dilakukan proses pengolahan, namun terjadi pengaruh terhadap kandungan gizi di dalamnya sehingga perlu dilakukan penelitian mengenai pengaruh pengolahan terhadap kandungan protein dan asam amino. Tujuan penelitian ini adalah menentukan: rendemen keong “ipong-ipong”, proksimat (air, abu, protein, lemak, karbohidrat) dan abu tak larut asam dari keong “ipong-ipong” segar dan setelah pengolahan, kandungan asam amino keong “ipong-ipong” segar dan setelah pengolahan, serta kandungan taurin keong “ipong-ipong” segar dan pengolahan terpilih. Pengujian yang dilakukan meliputi analisis proksimat, abu tak larut asam, asam amino dan taurin pada daging keong segar dan setelah pengolahan (pengukusan suhu 100 °C 45 menit, perebusan suhu 100 °C 30 menit dan perebusan dengan penambahan garam 3%).
Keyword:
Judul: Potensi wisata birdwatching di Kebun Raya Bogor
Abstrak: Laju pertumbuhan penduduk yang pesat mengakibatkan kebutuhan akan lahan meningkat di Pulau Jawa, sehingga habitat bagi burung semakin sedikit. Hal demikian menyebabkan semakin sulit melihat burung di alam bebas. Kebun Raya Bogor (KRB) sebagai tempat hidup beragam tumbuhan, menyediakan habitat yang baik bagi beraneka ragam jenis burung. Salah satu fungsi Kebun Raya Bogor sebagai ruang terbuka hijau adalah fungsi rekreasi. Perkembangan pariwisata di KRB cenderung ke arah rekreasi massal. Untuk mengurangi dampak rekreasi massal tersebut, maka pengembangan rekreasi yang ada di KRB harus diarahkan ke arah ekoturisme. Melihat keberadaan KRB sebagai habitat beraneka ragam jenis burung dan potensi pasar birdwatching bagi wisatawan yang berasal dari negara maju, bentuk ekoturisme yang dapat dikembangkan di KRB adalah wisata birdwatching. Penelitian ini memiliki tujuan untuk mengetahui potensi keanekaragaman jenis burung, informasi mengenai keberadaan burung sebagai potensi wisata birdwatching di KRB, dan persepsi masyarakat mengenai wisata birdwatching. Potensi keanekaragaman jenis, penyebaran spasial, penyebaran vertikal, tingkat pertemuan jenis, dan kurva penemuan jenis burung diketahui dengan cara pengamatan burung pada waktu pagi hari (06.30-09.00) dan sore hari (15.30-18.00) pada 25 blok yang telah terbagi menurut pengelompokan vegetasi di KRB. Persepsi masyarakat mengenai wisata birdwatching diketahui melalui pembagian kuesioner kepada 40 orang pengunjung lokal, 40 orang mahasiswa dan 20 orang wisatawan asing. Hasil penelitian di pagi hari tercatat 43 jenis burung di KRB. Diantara jenis burung yang ditemui sudah jarang terlihat di wilayah perkotaan Pulau Jawa, yaitu Srigunting hitam (Dicrurus macrocercus), Srigunting kelabu (Dicrurus leucophaeus), Kucica kampung (Copsycus saularis), Cekakak sungai (Todirhampus choloris), Raja udang meninting (Alcedo meninting). Blok-blok dimana tercatat jumlah jenis burung lebih dari atau sama dengan 10 jenis yaitu blok II, IV, X, XI, XIII, XV, XVI, XVII, XX, dan XXV. Blok-blok tersebut dijadikan titik pengamatan wisata birdwatching selain blok-blok lain dengan jenis, sebaran, dan jumlah terbatas. Uji chi-square menunjukan luas blok tidak mempengaruhi frekuensi jumlah jenis yang ditemui di setiap blok (x²-45.71, 0001 dan 200s, db-24). Frekuensi jumlah jenis yang ditemui lebih dipengaruhi keanekaragaman vegetasi dan strata vertikal....
Keyword:
Judul: Detection of Ancylostoma sp. and Cryptosporidium spp. in Kintamani Dog (Canis lupus familiaris) in Bandung and Bali
Abstrak: Anjing Kintamani adalah jenis anjing asli Indonesia dari Kabupaten Bangli di Bali. Saat ini, tidak banyak diketahui mengenai endoparasit yang dapat menginfeksi anjing Kintamani. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan deteksi Ancylostoma sp. dan Cyptosporidium spp. yang dapat menginfeksi anjing Kintamani. Sebanyak 24 sampel feses diperoleh di Bandung dan Bali, dengan masing-masing lokasi diambil 8 dan 16 sampel. Metode pemeriksaan yang digunakan adalah metode kualitatif dengan pengapungan sederhana, metode kuantitatif menggunakan kamar hitung McMaster untuk menghitung telur tiap gram tinja (TTGT) dan metode Ziehl Neelsen. Metode molekuler juga digunakan untuk konfirmasi adanya Cryptosporidium spp. dengan Cryptosporidium Oocyst Wall Protein (COWP) sebagai gen target. Hasil menunjukkan bahwa 8,33% dari hewan positif Ancylostoma sp., 45,83% untuk Cryptosporidium spp., dan 4,17% positif dari kedua parasit. Rata-rata TTGT adalah 1.250, yang menunjukkan tingkat infeksi ringan. Uji molekuler menunjukkan 81,81% dari hewan terinfeksi Cryptosporidium spp. Hasil penelitian ini akan memberikan informasi awal mengenai infeksi endoparasit dan membantu dalam mengidentifikasi patogen pada ras anjing Kintamani., Kintamani dogs are an indigenous Indonesian canine breed from Bali’s Bangli Regency. The dog is included in the list of recognized dog breeds in the world. Currently, nothing is known about the endoparasites that can infect Kintamani dogs. This study aims to detect Ancylostoma sp. and Cryptosporidium spp. which can infect Kintamani dogs. A total of 24 fecal samples were obtained in Bandung and Bali, with 8 and 16 samples collected in each location. The examination method used was a qualitative method with simple flotation, a quantitative method using a McMaster counting chamber for counting eggs per gram of faeces (eggs/g), and the Ziehl-Neelsen method. The molecular method was also conducted to confirm the presence of Cryptosporidium spp. using Cryptosporidium Oocyst Wall Protein (COWP) as a target gene. The results showed that 8,33% of animals were positive for Ancylostoma sp., 45,83% for Cryptosporidium spp., and 4,17% were positive for both parasites. The eggs/g results were 1.250, indicating that the infections were minor. The molecular assay detected 81,81 % of animals infected with Cryptosporidium spp. The results of this study will tell us for the first time about endoparasite infections and help identify the pathogens that affect the Kintamani dog breed.
Keyword: Ancylostoma sp., Cryptosporidium spp., Anjing Kintamani
Judul: Potensi Daya Hambat Bakteri Asam Laktat terhadap Cendawan pada Dangke Selama Penyimpanan
Abstrak: Dangke is a traditional dairy product in Enrengkang District, South Sulawesi. Since dangke is produced traditionally in small scale unit (home industry) the microbial contamination of dangke is critical point in food quality and safety, specifically the fungal contamination of fungi. It is necessary to develop a method to inhibit growth of fungi in dangke. Lactic acid bacteria (LAB) could be a potential biopreservative of dangke regarding to inhibition of fungal contamination. The aim of this research was to review the effectiveness of inhibition of LAB against fungi in dangke during storage. The study was devided into three steps, i.e., observation of fungal number in dangke (n=20), isolation and identification of fungi in dangke, and observation of Lactobacillus plantarum DU15 (LAB) application in dangke which was contaminated with Candida sp. The study was designed using randomized completely design with factorial pattern of 4 x 2 x 4 with 5 replications. The result showed that the average number of fungi in 20 samples of dangke from Enrekang District were 5.2 x 106 cfu/g. The main isolated fungi strains were belonged to Candida sp. (95%), Saccharomyces sp. (50%), Geotrichum sp. (35%), Rodotorula sp. (10%), Microsporum sp. (40%), Cladosporium sp. (30%), Penicillium sp. (30%), Aspergillus sp. (20%), Fusarium sp. (5%). During the storage, pH, total lactic acid, and viable count of LAB increased significantly (p<0.05). LAB could reduce fungal growth significantly (p<0.05). The number of fungi decreased from 6.72 log cfu/g to 3.99 log cfu/g after 6 days of storage
Keyword:
Judul: Teknologi Pengolahan Air dan Potensi Penggunaan Air Ledeng Laik Minum Kota Praha pada Industri Pangan
Abstrak: Prague, Czech Republic, has 3 different water treatment facilities, which are Káraný, Želivka, and Podoli. Each facility uses different source of water as well as water treatment technology. Water produced must be in accordance with standards set in Czech Republic Ministry of Health Decree No. 252/2004. Moreover, results of analysis on Prague tap water quality in the period of Mei 2012-Juli 2012 had shown that all parameters are fully comply with the standards. Furthermore, quality of the tap water is compared with what industries have prerequisited. Prague tap water fulfill the needs of vegetables and fruits industries, but haven’t meet vegetables canning industries and cheese industries requirements. Vegetables canning industry needs to reduce nitrate in Prague tap water until it comes to 5 mg/l, meanwhile cheese industry to reduce calcium and total microorganisms content in such water.
Keyword:
Judul: Competitiveness of Indonesian Crude Palm Oil and the Effect of Export Tax on its Performance in the World Market
Abstrak: The objectives of this research include: (1) to find out the export competitiveness of the Indonesian CPO in the world market; (2) to assess the impacts of CPO export tax on Indonesian CPO industry. In addition it will assess the effect of exchange rate on Indonesian CPO industry; and (3) to propose strategies that can improve the competitiveness of Indonesian CPO in the world market. Indonesia was found to be most competitive in the CPO export market than any other country, especially in India and China but it faces strong competition from Malaysia. Both Indonesia and Malaysia have comparative advantage of exporting CPO to China and India. Export tax was negatively related to mature area of oil palm plantation, production, export, and domestic price of CPO and positively related to CPO consumption and stock. The export tax policy benefitted the domestic consumers of CPO. Clearly, the export tax policy reduces competitiveness of the Indonesian palm oil industry and also hurts producers of CPO. The foreign exchange rate effect was discovered to be positively related to domestic CPO price, export and consumption but negatively related to production and stock. Alternative strategies to be utilized include: (1) improvement in the promotion, negotiation and enhancement of bilateral relationships between Indonesia and China to improve infrastructure; (2) Indonesia must cooperate and work closely with Malaysia to enable Indonesia to learn from Malaysia how to efficiently produce CPO; (3) development of palm oil projects that can be integrated with other industrial production programs through the revitalization of plantation systems, rejuvenation and rehabilitation of existing farm product; and (4) creation of a conducive atmosphere for investment, permit ownership of plantations by individuals, reducing import cost on farm machines and implements, provide incentives on imports of agricultural machines to improve the competitiveness of Indonesian CPO in the world market. It is recommended that export tax formulation with well considered and sound justifications is needed and from the study, 11.13 percent export tax on CPO was recommended.
Keyword:
Judul: Estimasi Nilai Pajak Emisi Kendaraan Bermotor Roda Dua di Kota Bogor.
Abstrak: Peningkatan jumlah penduduk berdampak pada meningkatnya kebutuhan penggunaan alat transportasi. Kota Bogor sebagai kota dengan jumlah penduduk tertinggi di Jawa Barat selaras dengan tingginya penggunaan akan transportasi kendaraan bermotor roda dua. Perkembangan kendaraan bermotor ini menyebabkan peningkatan emisi gas rumah kaca (GRK) khususnya gas karbon dioksida (CO2). Peningkatan polusi udara tersebut harus diimbangi oleh kemampuan daya serap ruang terbuka hijau (RTH) sebagai penyerap emisi. Tujuan dari penelitian ini yaitu : 1) mengestimasi jumlah emisi CO2 kendaraan bermotor roda dua di Kota Bogor, 2) mengestimasi luas lahan yang dibutuhkan untuk menyerap sisa emisi CO2 kendaraan bermotor roda dua di Kota Bogor, 3) mengestimasi nilai pajak emisi CO2 kendaraan bermotor roda dua di Kota Bogor, 4) mendeskripsikan potensi implikasi kebijakan pajak emisi CO2 kendaraan bermotor roda dua. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode Tier-1, analisis deskriptif kuantitatif, dan analisis deskriptif kualitatif. Hasil penelitian menunjukan bahwa besarnya gas emisi CO2 yang dihasilkan dari kendaraan bermotor roda dua di Kota Bogor adalah sebesar 52.161 ton/tahun. Emisi tersebut dilepaskan ke atmosfer sebesar 2,57% dibandingkan dengan penyumbang emisi CO2 lainnya. Daya serap CO2 RTH Kota Bogor sebesar 1.611.838 ton/tahun. Sehingga ada 10.755 ton/tahun emisi CO2 kendaraan bermotor roda dua yang tidak mampu diserap oleh RTH Kota Bogor. Hasil perhitungan diperoleh bahwa untuk menyerap sisa beban emisi CO2 kendaraan bermotor roda dua diperlukan perluasan RTH sebesar 282 ha. Jika emisi CO2 kendaraan bermotor roda dua dikonversi ke beban pajak emisi CO2, maka setiap kendaraan bermotor roda dua terkena tarif beban sebesar Rp 57.895/unit/tahun.
Keyword: daya serap RTH, emisi CO2 kendaraan bermotor roda dua, pajak emisi CO2