Judul: Nutrient and Growth Regulator Manipulation to Increase  the Production and Quality of Strawberry (Fragaria x ananassa) Cultivar BAT-1
Abstrak: Stroberi merupakan salah satu tanaman hortikultura yang telah banyak dikembangkan di Indonesia. Permintaan pasar terkait buah stroberi di Indonesia dari tahun ke tahun mengalami banyak peningkatan. Kualitas stroberi yang baik masih sulit didapatkan di tingkat petani dengan kondisi lingkungan tropis. Pertumbuhan dan produksi stroberi di Indonesia terbatas pada daerah dataran tinggi, sesuai dengan kebutuhan alami tanaman stroberi, yaitu kondisi dingin. Tanaman stroberi kultivar BAT-1 dipilih karena pertumbuhan serta produktivitasnya sudah teradaptasi dengan iklim Indonesia. Namun, tampilan buahnya seringkali kurang menarik serta rasanya masih terlalu asam. Hal tersebut mengakibatkan buah stroberi lokal bernilai komersial rendah. Pemberian pupuk kalium (K) dan kalsium (Ca) dapat meningkatkan kualitas dan produksi buah. Kalsium merupakan salah satu unsur makronutrien yang memainkan peran penting dalam perkembangan dan pematangan buah. Sama halnya dengan kalsium, kalium juga merupakan makronutrien yang berperan dalam meningkatkan kualitas berbagai jenis buah antara lain dengan meningkatkan rasa manis. Pemberian hormon mampu meningkatkan hasil dan kualitas berbagai tanaman buah, dengan cara meningkatkan fisiologi internal buah yang akhirnya mengarah pada peningkatan ukuran dan kualitas. Oleh karena itu untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas buah, sering kali digunakan berbagai bio regulator pra-panen. Pemberian hormon auksin pra-panen mampu meningkatkan perkembangan buah dan bobot buah. Selain hormo auksin, hormon brassinosteroid jenis brassinolida sering kali digunakan untuk meningkatkan kualitas berbagai buah. Penelitian ini bertujuan meningkatkan produksi dan kualitas hasil buah stroberi BAT-1, yakni dalam hal ukuran buah dan tampilan warna, serta dalam hal rasa yang lebih seimbang antara asam dan manisnya. Untuk itu, penelitian ini akan menganalisis pengaruh rekayasa nutrisi kalium dan kalsium, dan pemberian hormon pra panen auksin dan brassinosteroid terhadap peningkatan produktivitas dan kualitas buah stroberi kultivar BAT-1. Penelitian dilakukan pada dua musim, yakni musim hujan dan musim kemarau. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) faktorial dengan 2 faktor, yaitu perlakuan nutrien/hormon dan musim. Tanaman stroberi yang telah melewati reproduktif pertama diberi perlakuan tahap pertama berupa pemberian pupuk kalium dan kalsium (PPC + CaCl2) dan diukur parameter vegetatifnya. Untuk tahap kedua, diberikan perlakuan IBA (0 dan 3 mM) dan BL (0 dan 0.2 μM) pada buah yang sedang berkembang, dan diukur parameter generatifnya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan kalium dan CaCl2 pada daun mampu meningkatkan luas daun, jumlah daun, kandungan klorofil total, dan juga mampu mempersingkat waktu berproduksi tanaman stroberi BAT-1. Perlakuan terbaiknya adalah D2 dan D3 di musim hujan maupun kemarau. Perlakuan D (K dan Ca) yang berkombinasi dengan IBA dan BL mampu memperbesar bobot buah, meningkatkan nilai TSS dan antosianin total, serta menurunkan nilai TAT. D3I3B2 (PPC + CaCl2 2 g/L pada daun dan ZPT IBA 3 mM + BL 0.2 μM pada buah) merupakan perlakuan terbaik untuk parameter vegetatif dan generatif, di kedua musim tanam. Penyemprotan brassinolida (0.2 μM) pra-panen memperlama daya simpan buah, namun musim tidak berpengaruh pada daya simpan buah. Pada musim hujan, jumlah buah per tanaman lebih sedikit namun bobot per buahnya lebih besar, hasil bobot buah per tanaman serta kadar antosianin buah juga lebih tinggi dibandingkan dengan hasil buah di musim kemarau, Strawberry is one of the horticultural crops that has been widely developed in Indonesia. Market demand related to strawberries in Indonesia
Keyword: brassinolide, brix, calcium, IBA, potassium