arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Pengaruh jumlah buku cabang terhadap keberhasilan pembibitan setek cabang bambu ampel hijau (Bambusa vulgaris Schard var. vulgaris) bambu ampel kuning (Bambusa vulgaris Schard var. vitata) dan bambu ori (bambusa bambos (L.) Voss) pada kultur air
Abstrak: Pengaruh Jumlah Buku Cabang Satu dan Dua terhadap Keberhasilan Pembibitan Setek Cabang Bambu Ampel Hijau (Bambusa vulgaris Schard var. Vulgaris), Bambu Ampel Kuning (Bambusa vulgaris Schard var. Vitata) dan Bambu Ori (Bambusa bambos (L.) Voss) pada Kultur Air (Di bawah bimbingan MUNIF GHULAMAHDI dan SANDRA ARIFIN AZIZ). Percobaan ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh jumlah buku cabang dan jenis bambu terhadap kerberhasilan pembibitan dan persentase tumbuh setek cabang bambu pada kultur air. Percobaan dilakukan di Kebun Percobaan Cikarawang Institut Pertanian Bogor, mulai Oktober sampai November 1995 dengan ketinggian lokasi 240 m di atas permukaan laut. Percobaan menggunakan Rancangan Acak Lengkap Faktori- al terdiri atas dua faktor yaitu jenis bambu dan jumlah buku cabang. Jenis bambu terdiri atas Bambu Ampel Hijau (A), Bambu Ampel Kuning (A) dan Bambu Ori (A3). Jumlah buku terdiri atas setek cabang satu buku (B1) dan setek cabang dua buku (B2). Terdapat enam kombinasi perlakuan dengan masing-masing empat ulangan, jadi terdapat 24 satuan percobaan. Setiap satuan percobaan terdiri atas 20 setek cabang. Persentase tumbuh bambu ampel (55.00%) lebih tinggi daripada persentase tumbuh bambu kuning (31.25 %) dan bambu ori (0.00%). Perlakuan jenis bambu berpengaruh nyata pada semua variabel yang dicobakan kecuali terhadap bobot kering tunas dan setek cabang bertunas. Jumlah buku berpengaruh nyata pada panjang tunas, bobot kering tunas dan setek cabang bertunas. Sedangkan interaksi antara kedua perla- kuan cabang nyata terhadap jumlah tunas, panjang akar dan setek cabang bertunas.
Keyword:
Judul: Pengaruh leverage dan ukuran perusahaan terhadap profitabilitas UMKM jenang di Kabupaten Kudus
Abstrak: Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) merupakan bagian dari jenis industri nasional yang memiliki potensi dan peranan penting dalam mendorong pertumbuhan perekonomian. Berdasarkan Badan Pusat Statistik pada tahun 2013 UMKM memiliki persentase 99,89 persen dari jumlah keseluruhan industri di Jawa Tengah. Salah satu usaha di industri makanan yang menjadi produk unggulan di Kabupaten Kudus adalah jenang. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh leverage dan ukuran perusahaan terhadap profitabilitas UMKM jenang di Kabupaten Kudus. Data yang digunakan pada penelitian ini adalah data sekunder. Data sekunder diperoleh diperoleh melalui dokumen-dokumen perusahaan dan laporan-laporan lainnya yang ada relevansinya dengan penelitian ini dan studi literatur yang berupa buku, jurnal, dan data lainnya yang berhubungan dengan obyek penelitian. Teknik pengambilan contoh yang digunakan adalah metode purposive sampling dan diolah menggunakan analisis regresi data panel. Hasil penelitian menunjukkan Debt to Equity Ratio (DER) dan Time Intererest Earned (TIE) berpengaruh nyata positif terhadap ROA, ROE dan NPM. Sedangkan ukuran perusahaan (SIZE) tidak berpengaruh terhadap ROA, ROE dan NPM.
Keyword: leverage, profitability, company size, MSMEs
Judul: Pengaruh Dukungan Sosial dan Konsep Diri terhadap Kualitas Hidup Remaja Korban Penyalahgunaan Narkoba di Panti Rehabilitasi
Abstrak: Kualitas hidup merupakan pandangan remaja atas kehidupan yang biasanya berhubungan dengan standar atau nilai hidup remaja itu sendiri. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis hubungan dan pengaruh dukungan sosial, konsep diri dan kualitas hidup. penelitian ini dilakukan di Panti Sosial Pamardi Putra (PSPP) “Galih Pakuan” Bogor. Contoh dari penelitian ini adalah remaja korban penyalahgunaan narkoba yang berada di panti rehabilitasi dan memiliki kondisi kesehatan yang baik dan dapat diajak berkomunikasi sebanyak 35 orang. Pemilihan contoh menggunakan teknik purposive. Data dikumpulkan melalui wawancara menggunakan panduan kuesioner. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel dukungan sosial, konsep diri dan kualitas hidup berada pada kategori sedang. Variabel dukungan sosial memiliki hubungan yang positif dengan konsep diri dan kualitas hidup. Konsep diri memiliki hubungan dan pengaruh yang positif terhadap kualitas hidup.
Keyword: dukungan sosial, konsep diri, korban penyalahgunaan narkoba, kualitas hidup.
Judul: Pengaruh Kualitas Pendidikan Tenaga Kerja Terhadap Pertumbuhan Ekonomi Regional: Analisis Data Provinsi Di Indonesia 2009-2013.
Abstrak: Pertumbuhan ekonomi regional dipengaruhi oleh beberapa faktor antara lain tingkat pendidikan, jumlah tenaga kerja, jumlah penduduk dan kapital. Pendidikan memiliki peranan penting dalam meningkatkan kualitas tenaga kerja. Penelitian ini dilakukan untuk menganalisis pengaruh kualitas pendidikan tenaga kerja terhadap pertumbuhan ekonomi regional di Indonesia. Data yang digunakan adalah data sekunder dari 33 provinsi di Indonesia dengan periode tahun 2009 sampai dengan tahun 2013. Penelitian ini menggunakan dua metode yaitu metode deskriptif dan analisis kuantitatif panel dengan Fixed Effect Model. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat pendidikan dan kapital berpengaruh positif secara signifikan terhadap pertumbuhan ekonomi regional di Indonesia. Jumlah penduduk berpengaruh signifikan negatif dan jumlah tenaga kerja tidak signifikan terhadap pertumbuhan ekonomi regional di Indonesia.
Keyword: fixed effect model, pertumbuhan ekonomi regional, tenaga kerja, tingkat pendidikan
Judul: Kajian Penggunaan Zeolit dan Kalsium Oksida sebagai Sumber Pemanas Kemasan Kaleng Panas Sendiri (self-heating can).
Abstrak: Penelitian ini mengkaji penggunaan zeolit sebagai alternatif sumber pemanas pada kemasan kaleng panas sendiri yang umumnya menggunakan kalsium oksida. Pada penelitian ini telah dilakukan proses kalsinasi pada suhu 550 oC selama 24 jam terhadap zeolit dan kalsium oksida untuk pembakaran awal dengan tujuan menghilangkan zat-zat yang tidak diinginkan. Kemudian telah dilakukan pengukuran suhu reaksi campuran sejumlah sampel dengan sejumlah air pada masing-masing perbandingan. Hasil penelitian menunjukkan reaksi air dengan kalsium oksida menghasilkan suhu tertinggi pada perbandingan 3:1 dengan ratarata perubahan suhu 46.37 oC. Sedangkan reaksi air dengan zeolit menghasilkan suhu tertinggi pada perbandingan 1:2 dengan rata-rata perubahan suhu 39.27 oC. Massa kalsium oksida yang digunakan 5.00 gram dan zeolit yang digunakan 28.00 gram. Kemudian telah dilakukan pengukuran perubahan volume sampel yang direaksikan dengan air, hasilnya kalsium oksida dan air memiliki kenaikan volume 1.00 ml sedangkan zeolit memiliki kenaikan volume 2.00 ml. Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa zeolit ternyata belum mampu untuk menggantikan kalsium oksida sebagai sumber pemanas self-heating can dari aspek kapasitas panas yang dihasilkan dan nilai ekonomis penggunaan bahan.
Keyword: kaleng panas sendiri, kalsium oksida, kemasan aktif, sumber pemanas, zeolit
Judul: Pemanfaatan Tepung Talas Anak Banyak (Colocasia esculenta) dalam Pembuatan Bolu Sebagai Upaya Diversifikasi Pangan
Abstrak: Talas anak banyak (Colocasia esculenta) sebagai salah satu umbi yang belum banyak diteliti dan dimanfaatkan potensinya sebagai bahan makanan. Proses pembuatan tepung dari umbi lokal akan meningkatkan nilai guna umbi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sifat fisikokimia tepung talas anak banyak dan pemanfaatannya sebagai bahan bolu kukus dalam upaya diversifikasi pangan. Umbi talas anak banyak didapatkan dari Padang, Sumatera Barat. Pembuatan tepung menggunakan cabinet dryer pada suhu 55 oC. Profil gelatinisasi diukur menggunakan metode Rapid Visco Analyzer (RVA). Formulasi bolu kukus menggunakan empat tingkat subtitusi terhadap tepung terigu yakni 25%, 50%, 75%, dan 100%. Tepung talas anak banyak tersusun atas karbohidrat (86.74%) terutama pati (77.49%), protein (3.20%) dan serat pangan (6.08%). Tepung ini memiliki kadar lemak yang rendah (0.41%). Kadar amilosa hanya 8.52% menyebabkan tekstur yang likat. Pengukuran dengan RVA menunjukkan suhu gelatinisasi 83.7 oC, viskositas puncak 2508 cP, viskositas breakdown 956 cP, dan viskositas setback 906 cP. Produk bolu kukus dapat diterima panelis hingga tingkat substitusi 75% dengan penerimaan yang baik. Tepung talas anak banyak berpotensi sebagai bahan substitusi tepung terigu dalam menunjang diversifikasi pangan.
Keyword: bolu kukus, diversifikasi pangan, fisikokimia, talas anak banyak, tepung talas
Judul: Manipulasi salinitas media bagi pengoptimalan kelangsungan hidup dan pertumbuhan tokolan udang windu (Penaeus monodon fabricus)
Abstrak: Penelitian ini dilakukan dari awal Mei sampai awal Juli 1989, bertempat di Unit pembenihan SPP/Diklat APP Cikaret Bogor. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh fluktuasi salinitas yang dapat memberikan kelangsungan. hidup dan pertumbuhan tokolan udang windu yang tertinggi. Sedangkan acuan penalaran penelitian ini adalah: pada fluktuasi berada salinitas tertentu, kemampuan pada tingkat yang optimal untuk osmoregulasi mendukung kelangsungan hidup, serta menunjang pertumbuhan tokolan udang windu.
Keyword: Saline water, udang windu, Penaeus monodon fabricus
Judul: Identification of Bioactive Compounds of Hemiplecta humphreysiana Lea, 1840 Mucus and Its Potential as An Inhibitors of Tyrosinase and Elastase In Silico
Abstrak: Lendir dari beberapa spesies keong telah diketahui bioaktivitasnya sebagai anti-tirosinase dan anti-elastase. Namun, keong darat spesies Hemiplecta humphreysiana Lea, 1840 native Indonesia belum diketahui potensi bioaktivitasnya sebagai inhibitor tirosinase dan elastase. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi senyawa bioaktif lendir H. humphreysiana Lea, 1840 serta memprediksi bioaktivitasnya sebagai inhibitor tirosinase dan elastase secara in silico. Metode penelitian meliputi produksi lendir keong, identifikasi senyawa bioaktif dengan instrumen UPLC-MS/MS, preparasi ligan dan reseptor, validasi penambatan molekuler, penambatan molekuler dengan Autodock Vina, visualisasi dan analisis interaksi molekul, serta prediksi bioavailabilitas dan toksisitas ligan. Hasil penelitian menunjukkan dari 34 senyawa bioaktif lendir H. humphreysiana Lea, 1840 hasil analisis UPLC-MS/MS, terdapat 12 dan 11 senyawa masing-masing berpotensi menginhibisi tirosinase dan elastase. Indoleacrylic acid dan withanone masing-masing merupakan senyawa potensial terbaik sebagai inhibitor tirosinase dan elastase, Mucus from several species of snails has been known to have bioactivies as anti-tyrosinase and anti-elastase. However, the land snail species Hemiplecta humphreysiana Lea, 1840, a native Indonesian snail, is not yet known for its potential bioactivity as a tyrosinase and elastase inhibitors. This study aimed to identify bioactive compounds in the H. humphreysiana Lea, 1840 mucus and to predict their bioactivities as tyrosinase and elastase inhibitors in silico. Research methods included production of snail mucus, identification of bioactive compounds using UPLC-MS/MS instrument, ligand and receptors preparation, validation of molecular docking, molecular docking with Autodock Vina, visualization and molecular interaction analysis, followed by bioavailability and toxicity ligand prediction. The results showed out of 34 bioactive compounds in the H. humphreysiana Lea, 1840 mucus from UPLC-MS/MS analysis, are respectively 13 and 12 potential tyrosinase and elastase inhibitors compounds. Indoleacrylic acid and withanone, respectively, are the best potential compounds as tyrosinase and elastase inhibitors
Keyword: elastase, Hemiplecta humphreysiana mucus, in silico, tyrosinase, UPLC-MS/MS
Judul: Optimasi Formulasi Sambal Roa dengan Substitusi Undur-undur  Laut menggunakan I-Optimal Mixture Amount Design
Abstrak: Sambal roa merupakan sambal dengan rasa dan aroma khas ikan roa asap (Hemiramphus sp.). Produksi ikan roa terus menurun dan memerlukan upaya pengembangan. Karakteristik undur-undur laut (Albunea smmysta) dengan dominasi cita rasa rebon sangat memungkinkan dimanfaatkan sebagai substitusi roa, namun memerlukan optimasi formulasi mengingat kekhasan sambal roa serta inovasi cita rasa bumbu yang harus dikembangkan. Penelitian bertujuan menentukan karakteristik sambal roa dengan substitusi undur-undur laut melalui optimasi formulasi menggunakan I-optimal mixture amount design. Formula sambal roa dengan substitusi undur-undur laut melalui penggunaan jumlah total campuran 150 g pada proporsi cabai (Capsicum annuum L.) 40%-70%, ikan roa asap 20%-30%, dan undur-undur laut 35%-50% diperoleh keberterimaan optimal cabai 40%, ikan roa asap 21,68%, dan undur-undur laut 38,32%. Karakteristik sambal roa dengan substitusi undur-undur laut memiliki spesifikasi bentuk pasta, viskositas 9547±948,54 cP, warna L*: 19,64±0,76, a*: 17,58±0,80, dan b*: 22,75±0,68, sensori aroma khas krustasea, sensasi pedas dengan capsaicin 701,78 ± 0,028 ppm, kadar protein 11,32 ± 0,007% dan lemak 15,28 ± 0,049% serta total mikrobiologi 6,3 × 102 ±1,90 koloni/g., Sambal roa is sauce with unique taste and odor from smoked roa fish (Hemiramphus sp.). Roa fish production decline so that require development efforts. The characteristics of sea crab (Albunea smmysta) with dominant taste of rebon is possibly utilized for roa substitution, however formulation optimization is still necessary considering the uniqueness of sambal roa and innovation flavor of spices that will be developed. The purpose of this research was to determine the characteristics of sambal roa with sea crabs subtitution by formulation optimisation using mixture amount design. Formula for sambal roa with sea crab substitution by using total mixture of 150 g in proportions of chili (Capsicum annuum L.) 40%- 70%, smoked roa fish 20%-30%, and sea crab 35%-50% obtained optimal acceptance around 32,52 g of smoked roa fish, 57,48 g of sea crab and 60 g of chili. Characteristics of sambal roa with substitution of sea crabs had specifications paste form, viscosity of 9547±948,54 cP, color of L* : 19,64±0,76, a* : 17,58±0,80, and b* : 22,75±0,68, unique odor of crustaceans (sea crabs), spicy sensation with capsaicin of 701,78 ± 0,028 ppm, protein content 11,32 ± 0,007% and fat 15,28 ± 0,049% and total microbiology of 6,3 × 102 ± 1,90 colonies/g.
Keyword: crustaceans, fortification, seasoning, spiciness, traditional food
Judul: Kajian Karakterisasi Permen Jeli dari Campuran Rempah – Rempah dan Penentuan Umur Simpannya
Abstrak: The demand for healthy food tends to increase every year along with the growth of public concern on health. Foods consumption, include jelly candy, is not only for daily nutrition needs but also for improving body health. Jelly candy has potency to be developed as a functional food contained dietary fiber, and enhance the flavor and functional properties by adding spices extract mixture. This study aims to obtain a selected jelly candy formulation made from carrageenan and konjac with a spices flavor and determine the physicochemical properties and functional characteristics of the selected product. Furthermore, selected jelly candy shelf life was determined by modified critical moisture content method. In first step, two formulas of spices extract mixture (formula A and formula B) were made. Formula A contained ginger, sappan wood, cinnamon, long pepper and lemongrass while formula B consisted of nutmeg, black pepper, anise, cloves and pandan leaves. These two formulas were used by combining concentration of mixture in 10, 15, and 20%. The jelly candies were coated by edible film which is made from carrageenan. Based on hedonic rating test results, antioxidant capacity and total phenolic compound, selected formula A was jelly candy with 15 % and the formula B was 20 % of added spices extract. Formula A with 15% spices extract had antioxidant capacity of 360.67 mg AEAC/g, total phenolic compound 96.43 mg GAE/g, 4.37 g of total carbohydrate and 0.37 g of dietary fiber per serving (4.5 grams). Formula B with 20% spices extract had 229.46 AEAC of antioxidant capacity, total phenolic compound 317.80 GAE, 4.43 g of total carbohydrate and 0.36 g of dietary fiber per serving (4.5 grams). Shelf life of selected jelly candy at RH 80 % storage using oriented polypropylene (OPP) plastic packaging showed that formula A was 4.4 months and formula B was 4.6 months. This jelly candy had potency to be developed as a functional food because of its dietary fiber content and antioxidant capacity.
Keyword: antioxidant, spices, conjac, carrageenan, jelly candy
Judul: Kajian Perumusan Standar dan Peraturan Keamanan Pangan di Indonesia
Abstrak: Our study found that the incompliance of the principles of good standard and regulation development in Indonesia were the most frequently cited by stakeholders as the main factor hindering standard implementation. Specifically; we indentified factors hindering standard implementation are lack of (i) information regarding regulation preparation, (ii) intensive discussions to consider the interests and active participation of all stakeholders; especially industrial stakeholders, (iii) relevancy of the established standards and regulations with the objective of consumer protection and existing condition of Indonesia food product, (iv) readiness of business and supporting element such as laboratory test. Our survey; coupled with focus discussion group involving standard stakeholders suggest that there is gap of perception between food industry and government regulatory agencies; especially on (i) transparency and (ii) effectivity and relevancy aspect of standard formulation and development. Improvement of transparency of formulation and development of food safety standards and regulations should be done by (i) publishing the standards in the website, (ii) providing access to SMEs and local institution to channel their opinions, and (iii) applying the current consensus standard-setting procedure established by National Standardization Agency (BSN). Moreover, improvement of effectivity and relevancy can be done by (i) conducting a base-line study to get the real picture of the existing condition of the products and industrial practices; especially with factors or parameters associated with the proposed standard, (ii) considering the readiness of the infrastructures (laboratories, human resources, etc.) needed to support the implementation of the proposed standard, (iii) considering national development dimensions; especially associated with (a) the readiness of SMEs, (b) the development of local foods, and (c) the competitiveness of Indonesian food products.
Keyword:
Judul: Karakteristik Fisik dan Kadar NaCl serta Total Mikroba Telur Puyuh Asin Rempah Selama Penyimpanan.
Abstrak: Burung puyuh selain menghasilkan daging juga menghasilkan telur. Telur puyuh terdiri atas albumen 47.4%, yolk 31.9% dan kerabang serta membran kerabang 20.7%.Telur puyuh memiliki kelemahan yaitu mudah rusak (Perishable Food). Kerusakan tersebut disebabkan oleh bakteri, sehingga dibutuhkan pengolahan/pengawetan untuk memperpanjang umur simpan telur, salah satu cara yaitu dengan pengasinan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis karakteristik fisik, kadar NaCl, dan total mikroba telur puyuh asin dengan metode perendaman yang ditambahkan rempah sebagai antibakteri pada umur simpan yang berbeda. Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap pola faktorial. Faktor pertama yaitu telur puyuh asin dengan atau tanpa penambahan rempah, sedangkan faktor kedua yaitu lama penyimpanan yang dilakukan selama 0, 2, 4, 6, dan 8 hari setelah perebusan. Hasil penelitian menunjukan bahwa penambahan dan lama penyimpanan berpengaruh terhadap nilai pH, aw, dan total mikroba. Penambahan rempah dapat menurunkan total mikroba telur puyuh asin.
Keyword: karakteristik fisik, telur puyuh asin, total mikroba
Judul: Pengaruh suhu reaksi terhadap derajat kristalinitas dan komposisi hidroksiapatit dibuat dengan media air dan cairan tubuh buatan (Synthetic Body Fluid)
Abstrak: Hidroksiapatit sangat dekat dengan komponen tulang dan mineral gigi. Kalsium berikatan dengan gugus fosfat, hidroksida dan karbonat. Hidroksiapatit yang digunakan sebagai implant pada tulang harus memiliki sifat biokompatibel dan bioaktif. Biokompatibel adalah kemampuan material untuk menyesuaikan dengan kecocokan tubuh penerima, sedangkan bioaktif adalah kemampuan material bereaksi dengan jaringan dan menghasilkan ikatan kimia yang sangat baik. Pada penelitian ini digunakan dua pelarut yaitu pelarut air dan pelarut cairan tubuh sintetik (Synthetic Body Fluid-SBF). SBF adalah larutan yang mengandung ion-ion yang komposisinya mendekati cairan tubuh manusia (blood plasma) sehingga pada saat diimplant didalam tubuh HAp sintetik dengan pelarut SBF tersebut dapat cepat mudah diserap dan diterima oleh tubuh. Pada pengeringan menggunakan freeze drying dihasilkan gas CO2 dari ion karbonat saat pembuatan HAp akan tertahan sehingga tidak banyak hilang dibandingkan pemanasan dalam oven yaitu dihasilkan butir kristal yang lebih halus. Variasi temperatur 40, 70 dan 90oC saat pemanasan pembuatan HAp, dengan variasi temperatur dihasilkan perbedaan derajat kristalinitas pada setiap temperatur. Karakterisasi senyawa HAp dengan menggunakan X-Ray Difraction (XRD) dengan tujuan melihat derajat kristalinitas dari kristal apatit dan fase yang ada,Fourier Transform Infrared (FTIR) mengidentifikasi kandungan gugus kompleks dalam senyawa HAp, Scanning Electron Microscophy (SEM) memberikan penjelasan yang detail dari permukaan, memberikan informasi penumbuhan kristal dan melihat morfologi serbuk hidroksiapatit, Atomic Absorption Spectroscopy (AAS) digunakan untuk mengukur kadar Ca, Mg, K, dan Na ; dan Spektroskopi UV-Vis digunakan untuk mengukur kadar fosfor. Kata kunci: hidroksiapatit, cairan tubuh buatan, freeze drying, derajat kristalinitas, XRD, FTIR, SEM, AAS dan UV-Vis.
Keyword:
Judul: Pengkajian Stok Ikan Selar Kuning (Selaroides leptolepis Cuvier, 1833) di Perairan Selat Sunda
Abstrak: Perairan Selat Sunda merupakan perairan yang memiliki potensi perikanan yang sangat besar. Ikan yang ditangkap di perairan Selat Sunda sangat beragam dan memiliki nilai ekonomis yang penting. Salah satu ikan ekonomis penting yang menjadi target utama dalam penangkapan di perairan Selat Sunda adalah ikan selar kuning. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengestimasi status stok ikan selar kuning (Selaroides leptolepis) yang ada di perairan Selat Sunda. Penelitian ini dilakukan pada bulan Mei 2018 hingga Oktober 2018 di Pelabuhan Perikanan Pantai Labuan, Banten dengan menggunakan teknik Penarikan Contoh Acak Sederhana (PCAS). Hasil analisis regresi menunjukkan bahwa ikan selar kuning memiliki pola pertumbuhan Isometrik. Koefisien pertumbuhan (K) ikan selar jantan adalah 0,2 dan ikan betina 0,3. Ukuran pertama kali tertangkap (Lc) ikan selar kuning lebih kecil daripada ukuran pertama kali matang gonad (Lm). Analisis laju eksploitasi menunjukkan ikan selar kuning di PPP Labuan, Banten mengalami tangkap lebih. Ikan selar kuning yang berada di PPP Labuan Banten telah terindikasi mengalami growth overfishing dikarenakan ikan yang tertangkap belum mengalami matang gonad.
Keyword: ikan selar kuning, laju eksploitasi, pertumbuhan, Selat Sunda