arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Penggunaan Pseudomonas spp. kelompok fluoresen untuk pengendalian penyakit akar goda (Plasmodiophora brassicae Wor.) pada caisui (Brassica campestris L. Var chinensis (Rupr) olson
Abstrak: Akar gada adalah merupakan penyakit yang sangat penting dan menjadi kendala produksi pada berbagai tanaman famili Brassicaceae, diantaranya adalah caisin. Beberapa cara pengendalian terhadap penyakit telah banyak dikembangkan, seperti varietas resisten, pengapuran, dan penggunaan fungisida. Tetapi cara-cara tersebut hasilnya masih bervariasi dan belum memuaskan, tergantung keadaan tanah dan ras fisiologis patogen. Salah satu cara pengendalian penyakit akar gada yang belum banyak dikembangkan diantaranya pengendalian hayati dengan pemanfaatan mikroba antagonis, seperti Pseudomonas spp. kelompok fluoresen. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui potensi Pseudomonas spp. ke lompok fluoresen sebagai agen pengendalian penyebab penyakit akar gada (P. brassicae) pada tanaman caisin. Penelitian ini dilakukan di rumah kaca dan laboratorium Jurusan Hama dan Penyakit Tumbuhan, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Pseudomonas spp. kelompok fluoresen diisolasi dari rizosfer beberapa jenis tanaman yang banyak ditanam di daerah Cipanas, Kabupaten DT II Cianjur, seperti jagung, kentang, tomat, bawang daun, seledri, caisin, kubis, dan wortel. Isolasi Pseudomonas spp. dilakukan dengan menggunakan medium King's B yang ditambah dengan beberapa jenis antibiotik seperti cycloheximide 100 ppm. ampicillin 50 ppm dan chloramphenicol 12.5 ppm. Sebelum diuji kemampuan antagonistiknya, setiap isolat yang terpilih diuji terlebih dahulu kemungkinan sifat patogeniknya dengan menggunakan metode uji hipersensitifitas pada tanaman tembakau. Pengujian kemampuan antagonistik dilakukan melalui berbagai cara, diantaranya adalah perlakuan benih dan perlakuan tanah dengan sel bakteri Pseudomonas spp. serta perlakuan filtrat yang dihasilkan setiap Isolat ke dalam tanah. Beberapa isolat yang cukup potensial pada pengujian tersebut, kemudian diuji pengaruhnya terhadap perlakuan penambahan kelator Fe (111), seperti ethylene diamine di-o-hydroxy acetic acid (EDDHA) dan Fe ethylene diamine tetra acetic acid (FeEDTA). Pengamatan hasil penelitian pengujian antagonistik meliputi intensitas serangan, luas serangan, bobot basah tanaman tanpa akar dan bobot kering akar sehat. Rancangan percobaan yang dipakai dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Kelompok dengan tiga ulangan, dan setiap ulangan terdiri dari 10 tanaman. Data rata- rata dari setiap perlakuan yang berbeda nyata dianalisis dengan menggunakan uji jarak berganda Duncan (α = 0.05). ...
Keyword: Plasmodiophora brassicae, Pseudomonas spp.
Judul: Pengembangan Kemasan Edibel Antimikroba Berbasis Pektin dengan Penambahan Pengawet Makanan
Abstrak: Pektin merupakan salah satu jenis polisakarida yang ditemukan pada dinding sel tanaman dan banyak terdapat pada limbah hasil pertanian seperti kulit buah (jeruk). Pektin berpotensi untuk dimanfaatkan sebagai bahan baku untuk membuat edible film, tetapi kemasan dari pektin memiliki kelemahan seperti mudah rusak/sobek. Karakteristik kemasan dapat ditingkatkan dengan mencampurkan plasticizer yang akan meningkatkan fleksibilitas kemasan. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh penggunaan natrium metabisulfit atau kalium sorbat untuk memberikan fungsi lebih sebagai antimikroba pada kemasan berbasis pektin. Karakteristik yang diuji yaitu kapasitas antimikroba dari berbagai formulasi natrium metabisulfit atau kalium sorbat serta penambahan sorbitol. Selanjutnya, pengawet yang memiliki aktivitas antimikroba diteliti lebih lanjut untuk karakteristik penting dari kemasan edibel seperti aktivitas air, warna, kuat tarik dan elongasi, dan laju transmisi uap air. Penambahan natrium metabisulfit atau kalium sorbat dilakukan pada jumlah 0; 0.5; 1; 2 % (w/w) dari berat pektin, sedangkan sorbitol yang digunakan sebesar 20 % (w/w) dari berat pektin. Hasil menunjukkan bahwa formula larutan pembentuk kemasan edibel berbasis pektin dengan penambahan kalium sorbat dapat menghambat pertumbuhan Penicillium sp. (13.57±0.35) mm, S. cerevisiae (10.97±0.15) mm, S. aureus (10.73±0.06) mm, dan E. coli (11.67±0.42) mm pada konsentrasi 2 % yang ditandai dengan adanya zona bening. Kalium sorbat yang ditambahkan pada kemasan edibel berbasis pektin berpengaruh nyata dalam menurunkan nilai aktivitas air dan kuat tarik serta tidak berpengaruh nyata dalam menurunkan intensitas warna. Penambahan kalium sorbat pada kemasan edibel antimikroba berbasis pektin juga berpengaruh nyata dalam meningkatkan elastisitas kemasan dengan meningkatkan persen elongasi pada konsentrasi 1 dan 2 %. Tetapi penambahan kalium sorbat memiliki kelemahan yaitu dapat meningkatkan laju transmisi uap air pada kemasan edibel antimikroba.
Keyword: antimikroba, kalium sorbat, kemasan, natrium metabisulfit, pektin, sorbitol
Judul: Peran Export Promotion Agencies (EPA) dalam Meningkatkan Nilai Ekspor Indonesia
Abstrak: Pemerintah sangat berupaya untuk meningkatkan ekspor Indonesia. Salah satu strateginya dengan mendirikan Export Promotion Agencies (EPA) yang berperan untuk meningkatkan ekspor Indonesia. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis pengaruh EPA dan faktor-faktor lain yang memengaruhi nilai total ekspor dan ekspor makanan olahan Indonesia. Sektor ini sangat berperan penting bagi Indonesia karena selain nilainya ekspornya yang paling tinggi, sektor ini pun menyerap tenaga kerja paling tinggi dibandingkan dengan sektor industri lainnya. Penelitian ini menggunakan data sekunder negara tujuan ekspor yang terdiri dari 18 negara yang memiliki EPA dan 14 negara tidak memiliki EPA dengan periode tahun 2001-2016. Pendekatan analisis ini menggunakan gravity model dengan metode data panel. Hasil estimasi menunjukkan bahwa variabel yang signfikan berpengaruh terhadap nilai total ekspor Indonesia yaitu, GDP riil per kapita, nilai tukar riil, jarak ekonomi, dummy EPA, dan dummy FTA, namun GDP riil per kapita berpengaruh signifikan negatif terhadap ekspor makanan olahan. Strategi yang tepat untuk meningkatkan nilai eskpor dengan cara memperluas kerjasama FTA dan juga mendirikan EPA Indonesia di negara yang potensial dan efektif.
Keyword: Agen Promosi Ekspor, data panel, EPA, gravity model, makanan olahan, nilai total ekspor
Judul: Efek Estrogenik Isoflavon dalam Tepung Tempe terhadap Bobot Badan dan Uterus Tikus Ovariektomi (Estrogenic Effect of Isofiavone in Tempeh Flour on Body and Uterus Weight of Ovariectomized Rats)
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek estrogenik isoflavon dalam tepung tempe terhadap bobot badan dan uterus tikus yang diovariektomi. Tikus putih yang digunakan dalam penelitian ini berasal dari galur Sprague-Dawley yang berumur 17 minggu sebanyak 18 ekor. Perlakuan yang diberikan pada tikus tersebut ada tiga macam yaitu tikus yang mengalami ovariektomi dengan sumber pakan kasein (OvxC) sebagai kontrol negatif, tikus yang mengalami ovariektomi dengan sumber pakan tepung tempe (OvxT) dan tikus yang tidak mengalami ovariektomi dengan sumber pakan kasein (NonOvx) sebagai kontrol positif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ovariektomi pada tikus putih (OvxC dan OvxT) menyebabkan pertambahan berat badan yang lebih besar dibandingkan dengan tikus yang tidak mengalami ovariektomi (NonOvx). Ovariektomi menyebabkan teljadinya atropi uterus dan pemberian tepung tempe yang mengandung isoflavon genestein sebanyak 0,62 mglhari tidak menunjukkan efek estrogenik yang nyata pada pertambahan berat uterus tikus yang diovariektomi bila dibandingkan dengan berat uterus tikus yang tidak diovariektomi (NonOvx), meskipun ada sedikit peningkatan berat uterus antara tikus yang diovariektomi dengan pakan tepung tempe (OvxT) dibandingkan dengan tikus yang diovariektomi dengan pakan kasein (OvxC). Dari hasil penelitian tersebut dapat diambil kesimpulan bahwa pemberian pakan tepung tempe yang mengandung isoflavon genestein sebanyak 0,62 mglhari tidak menunjukkan efek estrogenik terhadap bobot badan dan uterus tikus yang diovariektomi.
Keyword:
Judul: Pemetaan Ruang Terbuka Hijau di Kecamatan Cikarang Barat Kabupaten Bekasi Menggunakan Citra Satelit SPOT-6.
Abstrak: Bertambahnya penduduk akan diikuti dengan perkembangan pembangunan industri dan pemukiman yang dapat menyebabkan tidak terpenuhinya luas minimal Ruang Terbuka Hijau (RTH). Kecamatan Cikarang Barat merupakan salah satu wilayah yang mengalami pengembangan industri dan pemukiman yang tinggi, sehingga informasi luas aktual RTH di wilayah tersebut diperlukan. Menurut Permen PU No. 5 tahun 2008, proporsi minimal RTH adalah sebesar 30% dari luas wilayah dengan proporsi 20% RTH Publik dan 10% RTH Privat. Penelitian ini bertujuan untuk memetakan dan menghitung luas RTH menggunakan citra resolusi tinggi SPOT-6. Hasil penelitian menujukkan luas RTH di Kecamatan Cikarang Barat sebesar 1.146,18 ha atau 20,71% dari luas wilayahnya yang terdiri dari RTH publik sebesar 3,97% dan RTH privat sebesar 16,74%. Proporsi RTH publik belum memenuhi syarat minimumnya, sehingga perlu adanya penambahan RTH publik. Desa Cikedokan merupakan desa yang memiliki luas RTH tertinggi dengan luas sebesar 174,06 ha. Sebaran RTH terendah terdapat di Desa Telajung karena hanya terdapat RTH fungsi tertentu dan RTH pekarangan, namun desa ini memiliki luas RTH pekarangan tertinggi dengan luas sebesar 155,73 ha.
Keyword: cikarang barat, ruang terbuka hijau, SPOT-6
Judul: Pola penyusuan dan status gizi bayi pada ibu bekerja dan ibu tidak bekerja di PTP I julu rayeu kabupaten aceh timur, Propinsi aceh
Abstrak: Tujuan penelitian ini ialah melihat pola penyusuan pada ibu bekerja dan ibu tidak bekerja serta kaitannya dengan status gizi bayi. Pengumpulan data dilakukan dengan wawancara dan penimbangan langsung. Sampel ditentukan secara acak yaitu 20 bayi dari ibu bekerja dan 20 bayi dari ibu tidak bekerja. Hasil penelitian ini mengungkapkan bahwa frekuensi dan jumlah waktu menyusu dalam sehari lebih rendah pada ibu bekerja daripada ibu tidak bekerja, Demikian juga dengan rencana penyapihan, pada ibu bekerja lebih dini daripada ibu tidak bekerja. Sedangkan cara menyusui yang banyak dilakukan oleh ibu-ibu dari kedua golongan sama saja yaitu dengan cara duduk dan tiduran.
Keyword: status gizi
Judul: Mempelajari Pengaruh Ekstrak n-Heksana dan Ekstrak Aseton Biji Pala (Myristica fragnans Houtt.) terhadap Perkembangan Serangga Hama Gudang Sitophillus zeamais Motsch. pada Beras selama Penyimpanan
Abstrak: Penyimpanan bahan pangan merupakan salah satu kegiatan pasca panen yang sangat penting. Selama penyinipanan banyak hama pasca panen yang dapat menimbulkan Kerusakan seperti serangga, tungau, tikus dan kapang. Serangga rnerupakan penyebab kerusakan paling besar. Salah satu serangga yang penting adalah Sitophilus zeamais penyebab kerusakan pada berbagai jenis serealia termasuk gabah, beras dan jagung. Teknik pengendalian yang banyak dilakulen adalah pengendalian dengan insektisida ifiietik terniasuk funiigan. Pengendalian kimiawi tersebut walaupun sangat praMis dan eiektif namun memiliki beberapa efek negatii seperti mencemari bahan pangan yang dis~mpan dan lingkungan serta timbulnya resistensi serangga terhadap beberapa insektisida sintetis tersebut. Oleh karena itu perlu pengrmbangan insektisida alami nabati sebagai alternatif pengendalian serangga hama gudang.
Keyword:
Judul: Studi analisis biaya produksi kopal di BKPH Gede Barat KPH Sukabumi Perum Perhutani Unit III Jawa Barat
Abstrak: Tujuan penelitian adalah untuk menyajikan informasi tentang kegiatan produksi/pengusahaan Kopal di BKPH Gede Barat KPH Su- kabumi melalui tinjauan ekonomi yaitu sejauh mana pengusahaan kopal tersebut memberikan nilai tambah dan memberikan keuntungan untuk terus dikembangkan. Dalam konteks tersebut sasaran yang hendak dicapai adalah sebagai berikut: 1. Menganalisis biaya produksi kopal dan menentukan harga dasar/ harga pokok kopal. 2. Menganalisis Break Even Point pengusahaan/produksi kopal. 3. Menentukan tingkat Rentabilitas dan tingkat Rugi-laba pengusa- haan kopal. 4. Menganalisis Break Even Point pengangkutan kopal. Sehubungan dengan hal tersebut kegiatan pengambilan data meliputi; data persiapan lapangan, berupa jumlah pohon, luas blok sadap, jumlah penyadap, dan alat-alat sadap dan perlengkapannya. Data produksi penyadapan, berupa hasil sadap, upah sadap, kualita kopal, dan bahan stimulansia, serta ditambah dengan data-data penun- jang lainnya yang diduga akan mempengaruhi biaya produksi kopal. Data lain yang juga diperlukan adalah alat dan peralatan angkutan,...
Keyword:
Judul: Pengaruh deposisi semen terhadap lama fertilitas pada persilangan itik manila (muscovy duck : cairina moschata) dengan itik Tegal (Anas javanica) secara inseminasi buatan
Abstrak: Penelitian ini dilakukan di Bagian Ternak Itik Balai Penelitian Ternak (BPT), Ciawi, Bogor. Penelitian berlangsung selama sepuluh minggu dari tanggal 9 Februari sampai dengan tanggal 18 April 1984. Tujuan penelitian ini adalah untuk membandingkan tiga deposisi semen, yaitu vagina, uterovaginal dan uterus terhadap lama fertilitas, pada persilangan itik Manila (Muscovy duck = Cairina moschata) dengan itik Tegal (Anas javanica) secara inseminasi buatan. Hasil dari persilangan ini dikenal dengan nama itik Serati (Mule duck). Itik Serati ini merupakan produsen daging yang baik, laju pertumbuhan cepat, daya tahan tubuh tinggi dan konversi makanannya baik.
Keyword:
Judul: Induksi multiplikasi tunas aksilar jambu air varietas citra (Syzygium Samarangense (Blume) Merr. & Perry) secara in vitro dan pengujian keseragaman tunas melalui teknik isozim
Abstrak: Keragaman genetik tanaman dapat diperoleh dengan menggunakan mutasi fisisk melalui irradasi sinar gamma. Pengaruh beberapa dosis irradasi terhadap keragaman Phalaenopsis diamati dalam penelitian ini. Perlakuan irradasi dilakukan di BATAN, Jakarta, sedangkan analisis keragaman genetik dengan menggunakan isozim dilakukan di laboratorium Ilmu Hayati, Pusat Studi Ilmu Hayati, IPB. Pemeliharaan dan kultur tanaman dilaksanakan di Laboratorium Kultur Jaringan instalasi Penelitian Tanaman Hias Cipanas, Cianjur Jawa barat.
Keyword:
Judul: Eksplorasi Airtanah Dengan Metode Tahanan Jenis Menggunakan IPI2Win Di Kecamatan Dramaga Kabupaten Bogor, Jawa Barat.
Abstrak: Air bersih merupakan kebutuhan dasar bagi manusia. Jenis air yang paling aman untuk dikonsumsi manusia adalah airtanah. Kebutuhan airtanah akan selalu meningkat sesuai dengan perkembangan suatu daerah. Tujuan penelitian ini yaitu mengidentifikasi kedalaman akuifer, mengetahui efektifitas software IPI2Win dalam mengolah data, dan menganalisis potensi cadangan airtanah di Kecamatan Dramaga. Metode penyelidikan airtanah yang digunakan adalah metode geolistrik. Penelitian dilaksanakan di Kecamatan Dramaga pada bulan Januari sampai bulan Juni 2018. Pengolahan data dilakukan dengan menggunakan software IPI2Win. Dari hasil pengukuran 9 titik di Kecamatan Dramaga dapat diketahui bahwa lapisan tanahnya banyak mengandung air. IPI2Win efektif dalam menduga akuifer. Berdasarkan titik pengukuran GL 1, GL 2, GL 5, dan GL 6 yang dekat dengan perumahan warga, teridentifikasi akuifer dangkal kurang dari 6 m dengan nilai error < 15%. Prediksi potensi cadangan airtanah untuk akuifer bebas sebesar 1048.45 m3/hari atau 12.13 l/det.
Keyword: airtanah, akuifer, IPI2Win, metode geolistrik, tahanan jenis
Judul: Perilaku berbiak katak pohon hijau (Rhacophorus reinwardtii Kuhl & van Hasselt, 1822) di kampus IPB Darmaga
Abstrak: P enelitian bertujuan untuk: (1) Mengetahui faktor-faktor lingkungan yang mempengaruhi perilaku berbiak Katak pohon hijau di Kampus IPB Darmaga, (2) Mengetahui sistematika atau urutan perilaku berbiak (breeding behavior) Katak pohon hijau di Kampus IPB Darmaga yang dimulai dari pencarian pasangan sampai bertelur, (3) Mengetahui jenis-jenis suara yang dikeluarkan katak jantan yang berhubungan dengan perilaku kawin. Sebelum penelitian, dilakukan pengamatan pendahuluan pada bulan Januari- Mei 2005 dan September-Oktober 2005 untuk melihat lokasi penyebaran Katak pohon hijau di Kampus IPB Darmaga dan untuk melihat waktu terjadinya musim kawin. Lokasi pengamatan perilaku dilakukan di Arboretum Fahutan dan Laboratorium Lapang Konservasi Tumbuhan. Penelitian dilakukan selama tiga bulan yaitu pada bulan November 2005 sampai dengan Januari 2006. Pengamatan perilaku dilakukan mulai pukul 18.00 sampai pukul 06.00 pagi (mengikuti perilaku katak yang sedang kawin). Metode pengamatan dilakukan secara manual dengan mencari katak yang amplexus dan mencatat setiap perilaku selama masa perkembangbiakan. Suara direkam dengan menggunakan recorder digital Olympus DM-20 dan dianalisis dengan menggunakan software Gram 11 dan Sound Forge 5.0. Beberapa jenis tumbuhan yang sering digunakan pada saat kawin di Arboretum Fahutan adalah angsana (Pterocarpus indicus), burahol (Stelechocarpus burahol), gmelina (Gmelina arborea), tanjung (Mimosops elengi), kaliandra (Caliandra callothyrsus) dan tumbuhan bawah (talas-talasan) sedangkan di Lab. Konservasi tumbuhan digunakan matoa (Pometia pinnata), petai (Parkia speciosa), meranti (Shorea sp.) dan tumbuhan merambat.
Keyword:
Judul: Pertumbuhan dan perkembangan kerangka ayam Kedu berdasarkan bobot dan ukuran-ukurannya
Abstrak: Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Ilmu Pemuliaan dan Genetika Ternak dan Laboratorium Ilmu Produksi Terlnak Unggas serta Laboratorium Ilmu Ternak Ruminansia Kecil, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Penelitian dimulai bulan November 1991 sampai dengan bulan Maret 1992. Tujuannya adalah untuk mempelajari pertumbuhan dan perkembangan kerangka ayam Kedu, serta memberikan informasi dasar untuk mengembangkan dimasa mendatang. Hasil penelitian yang diperoleh diharapkan dapat menentukan gambaran produksinya. Penelitian menggunakan 40 ekor ayam Kedu, terdiri atas 20 ekor jantan dan 20 ekor betina. Bobot kisaran ayam Kedu antara 100 - 2000 gram. Ayam Kedu telah dipelihara selama beberapa waktu sebelum dipotong, untuk beradaptasi dan mendapat perlakuan yang seragam. Pada bobot tertentu ayam Kedu dipotong ke- mudian diambil tulangnya, setelah ditimbang terlebih dahulu bobot potong dan bobot tubuh kosong. Bagian-bagian kerangka ayam Kedu ini kemudian ditimbang bobotnya dan diukur panjangnya. Pertumbuhan dipelajari dengan model Y = aXh, se- dangkan pengaruh jenis kelamin terhadap intersep (a) dan koefisien pertumbuhan Y relatif terhadap X, dipelajari dengan analisis Peragam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ayam Kedu jantan mempunyai kerangka yang lebih besar daripada betina. Bobot tulang leher (P<0.01), tulang pelvis dan panjang tulang metatarsus (P<0.05) lebih besar pada jantan. Jenis kelamin tidak nyata berpengaruh terhadap kecepatan pertumbuhan bobot dan panjang bagian-bagian kerangka relatif terhadap bobot tubuh kosong dan bobot total tulang kecuali bobot tulang tibia-fibula, patella, vertebrae thoracalis, metatarsus, leher dan panjang tulang kepala. Urutan pertumbuhan kerangka dimulai dari tulang kepala sampai ekor, bagian tulang patella menuju jari kaki sampai femur, kemudian mulai dari tulang sayap menuju tulang dada dan berakhir pada tulang rusuk.
Keyword:
Judul: Karakteristik Fisik Kimia dan Mikrobiologi Kefir Susu Kambing dengan Penambahan Ekstrak Kulit Manggis Komersial
Abstrak: Kefir is one of the fermented milk products. The supplementation of mangosteen pericarp extract as source of antioxidant was aimed to increase the functionality of fermented milk products. The extract of mangosteen pericarp was purchased from PT. Haldin Pacific Semesta. The purpose of this research was to study the physical, chemical, and organoleptical characteristics of the goat’s milk kefir with and without addition of mangosteen pericarp extract. The results showed that antioxidant activity on the extract of mangosteen pericrap had IC50 value about 20 482.5 ppm (2%). Supplementation of mangosteen pericarp extract affected significantly on viscosity, antioxidant activity, and parameters of hedonic test color, smell, and general appearance.
Keyword:
Judul: Profil Sensori dan Preferensi Buah Mangga Arumanis, Bacang, Indramayu, Gedong, dan Kweni serta Korelasinya dengan nilai L dan oHue. Dibimbing
Abstrak: Mangga adalah buah tropis yang banyak tumbuh dengan beragam jenis di Indonesia. Buah ini memiliki flavor dan warna khas yang menjadi daya tarik bagi konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh profil sensori aroma dan rasa terkait preferensi konsumen terhadap buah mangga Arumanis, Bacang, Indramayu, Gedong, dan Kweni serta korelasinya dengan nilai L (kecerahan) dan oHue. Profil sensori deskripsi ditentukan melalui uji sensori metode QDA sedangkan preferensi konsumen ditentukan dengan uji sensori metode uji rating hedonik. Uji warna ditentukan menggunakan Chromameter. Profil sensori ditentukan oleh 15 panelis terseleksi sedangkan preferensi konsumen oleh 70 panelis umum. Hasil QDA menunjukkan bahwa 5 sampel mangga terbagi atas 2 kelompok. Kelompok pertama adalah Arumanis, Gedong, dan Indramayu dengan deskripsi sensori rasa manis, dan aroma fruity, honey, juicy, mango, ripe, sweet. Kelompok kedua adalah Bacang dan Kweni dengan deskripsi sensori rasa asam, sepat, pahit, dan aroma lemon, starchy, woody. Mangga yang memiliki preferensi paling tinggi ialah varietas Indramayu dengan skor 5 (agak suka). Korelasi antara nilai kecerahan dan oHue dengan profil sensori dan preferensi konsumen ditentukan dengan uji korelasi Pearson menggunakan SPSS. Nilai L (kecerahan) berkorelasi positif dengan profil sensori atribut rasa asam, sepat, pahit dan aroma starchy namun berkorelasi negatif dengan preferensi konsumen atribut sensori aroma, rasa, dan overall. Nilai oHue (derajat warna) berkorelasi positif dengan profil sensori atribut aroma juicy, honey, dan mango serta berkorelasi positif dengan preferensi konsumen atribut rasa dan overall.
Keyword: flavor, mangga, sensori, warna
Judul: Faktor-Faktor yang Memengaruhi Minat Generasi Muda terhadap Wakaf Uang di Kabupaten Bogor
Abstrak: Wakaf uang adalah wakaf berupa uang dalam bentuk rupiah yang dikelola secara produktif dan hasilnya dimanfaatkan untuk mauquf alaih. Namun, di Indonesia masih terdapat kesenjangan antara potensi wakaf uang dengan penghimpunan wakaf uang. Tujuan penelitian ini, yaitu mengidentifikasi karakteristik generasi muda di Kabupaten Bogor berdasarkan demografi dan sosial- ekonomi dan menganalisis faktor-faktor apa saja yang memengaruhi minat generasi muda terhadap wakaf uang di Kabupaten Bogor. Metode yang digunakan adalah analisis deskriptif dan analisis egresi logistik. Berdasarkan demografi, responden yang dominan berjenis kelamin perempuan dan berusia pada rentang usia 21 hingga 30 tahun. Sementara berdasarkan sosial-ekonomi, responden dominan berpendidikan sarjana dan memiliki pendapatan pada rentang Rp1.000.000,00 sampai dengan Rp5.000.000,00. Berdasarkan metode analisis yang digunakan adalah analisis kuantitatif regresi logistik dan analisis deskriptif (skala Likert). Sedangkan keputusan minat berwakaf uang generasi muda dipengaruhi oleh variabel religiusitas, minat, akses media informasi dan pengetahuan., Cash waqf is a waqf in the form of money in the form of rupiah which is managed productively and the results are used for mauquf alaih. However, in Indonesia there is still a gap between the potential for cash waqf and the collection of cash waqf. The aim of this research is to identify the characteristics of the young generation in Bogor Regency based on demographics and socio-economics and analyze the factors that influence the young generation’s interest in cash waqf in Bogor Regency. The method used is descriptive analysis method and logistic regression analysis. Based on demographics, the dominant respondents were female and aged between 21 and 30 years. Meanwhile, based on socio-economics, the dominant respondents had bachelor’s degrees and had incomes in the range of IDR 1,000,000.00 to IDR 5,000,000.00. Based on the analytical method used is quantitative logistic regression analysis and descriptive analysis (Likert scale). Meanwhile, the younger generation’s decision to be interested in donating money is influenced by the variables of religiosity, interest, access to information media and knowledge.
Keyword: Generasi muda, Kabupaten Bogor, minat, regresi logistik, wakaf uang, Bogor district, cash waqf, interest, logistic regression, young generation