Judul: Physicochemical Properties of New Strains of Eri Silk and Bioaccumulation Dyeing Method Development with Auramine O Dyes
Abstrak: Upaya peningkatan produktivitas serat sutra di Indonesia telah dilakukan melalui pengembangan empat galur baru ulat sutra Eri, yaitu galur Joglo, Pasopati, Jopati, dan Prasojo. Ulat sutra tersebut lebih tahan terhadap cekaman lingkungan terutama suhu tinggi dan kelembapan rendah, serta memiliki siklus hidup lebih cepat. Untuk mengetahui gambaran kualitas serat yang dihasilkan, dalam studi ini dianalisis sifat fisikokimia serat sutra dari galur baru meliputi sifat mekanik, karakteristik termal, struktur kristalinitas, morfologi, dan gugus fungsi. Selain itu, serat sutra yang diaplikasikan sebagai tekstil umumnya menggunakan serat berwarna. Pengembangan metode pewarnaan serat yang lebih ramah lingkungan berupa bioakumulasi zat pewarna pada ulat sutra Eri menjadi fokus penelitian ini. Pewarna yang dipilih ialah auramina O yang memiliki koefisien partisi sebesar 2,98 dan bersifat amfifilik sehingga zat warna berpotensi terakumulasi dalam fibroin pada serat sutra. Sifat fisikokimia serat sutra Eri galur baru dianalisis pada serat yang telah didegumming menggunakan natrium karbonat (Na2CO3). Morfologi permukaan tampak terdiri dari dua untai serat fibroin, tetapi masih terdapat serisin berupa granular. Nilai kuat tarik dan elongasi serat sutra galur baru tidak berbeda nyata (p>0,05), masing-masing berkisar 350 – 497 MPa dan 15% – 26%. Spektrum inframerah serat galur baru menunjukkan puncak serapan pada kisaran bilangan gelombang 1623 cm-1 , 1513 cm-1 , 1219 cm-1 , dan 703 cm-1 yang mengindikasikan vibrasi C=O (Amida I), N–H (Amida II), dan C–N (Amida III). Puncak tersebut diindikasikan sebagai struktur kristal lembaran β pada serat sutra. Hal ini divalidasi dengan pola difraksi sinar-X dengan puncak pada 16,54° dan 20,40° yang sesuai dengan struktur kristal lembaran β. Karakteristik termal serat sutra Eri galur baru juga serupa, dengan suhu penghilangan air sekitar 100 – 125 °C dan suhu degradasi sekitar 369 – 373 °C. Namun, serat galur Pasopati mempunyai peningkatan kapasitas panas (ΔCp) tertinggi yaitu sebesar 1,266 Jg-1 °C-1 . Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa struktural utama pada serat sutra galur baru tidak berbeda dibandingkan dengan serat sutra S. ricini pada umumnya. Selanjutnya galur Pasopati diwarnai secara bioakumulasi dengan pewarna auramina O menggunakan metode semprot pada pakan larva instar V. Serat sutra yang dihasilkan larva sutra Eri berwarna kuning dan menunjukkan pendaran berwarna hijau di bawah sinar UV 366 nm. Mortalitas ulat sutra Erisejak pemberian pakan termodifikasi sebesar 0% yang menunjukkan bahwa auramina O tidak beracun bagi ulat sutra Eri. Penambahan auramina O pada pakan ulat sutra tidak berpengaruh nyata terhadap sifat mekanik, sifat termal, dan struktur serat sutra berwarna. Hal ini menunjukkan bahwa metode bioakumulasi berpotensi sebagai metode alternatif pewarnaan yang berkelanjutan untuk menghasilkan serat sutra Eri yang berwarna dan berpendar., Efforts to increase silk fiber productivity in Indonesia have been made through the development of four new strains of Eri silkworms, namely Joglo, Pasopati, Jopati, and Prasojo. These strains have been reported to be more resistant to environmental stresses, especially high temperatures and low humidity. Furthermore, they have a faster life cycle. To assess the quality of the resulting silk fibers, this study conducted an analysis of the physicochemical properties of silk from these new strains, including mechanical properties, thermal characteristics, crystallinity structure, morphology, and functional groups. Silk fibers that are used for textiles are
Keyword: Auramina O, Bioakumulasi, Fisikokimia, Serat sutra Eri