arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Pertumbuhan dan tingkat kelangsungan hidup larva ikan betutu, Oxyeleotris marmorata (Blkr.), yang diberi pakan alami infusoria
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pertumbuhan tingkat kelangsungan hidup larva ikan betutu, dan Oxyeleotris marmorata (Blkr.), yang diberi pakan alami infusoria, dan dilaksanakan pada tanggal 19 Februari sampai 3 Maret 1991 di Kolam Babakan Darmaga, Bogor. Infusoria diberikan ke larva ikan betutu dengan kepadatan 100, 500 dan 900 individu/ml, masing-masing dengan tiga kali ulangan. Larva ikan dipelihara dalam akuarium dengan volume air sebanyak 40 liter dan kepadatan larva 40 ekor/liter. Penggantian air dilakukan setiap hari sebanyak 20% dari volume air sebelum pemberian pakan (pagi hari). Pengambilan contoh ikan sebanyak 10 ekor dilakukan 3 hari sekali. Dalam perut larva tidak ditemukan adanya infusoria sehingga diduga infusoria tidak dimakan oleh larva. Infusoria yang tumbuh dalam media kultur adalah dari jenis Euglena sp., Chilodonella sp. dan Vorticella sp.. Bobot larva ikan betutu menurun selama pemeliharaan. Laju pertumbuhan dan kelangsungan hidupnya meningkat masing-masing dari 7,55 hingga 3,11% per hari dan dari 1,94 hingga 3,40% dengan meningkatnya pemberian infusoria dari 100 hingga 900 individu/ml.
Keyword:
Judul: Factors Affecting Indonesia's Frozen Fish Exports to Main Destination Countries
Abstrak: Besarnya permintaan dan volume ekspor ikan beku Indonesia di pasar internasional menjadi peluang besar bagi Indonesia untuk meningkatkan perekonomiannya. Meskipun begitu volume ekspor ikan beku Indonesia dibeberapa tahun terakhir cenderung masih berfluktuatif dari tahun ke tahun. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan kondisi dan perkembangan ekspor ikan beku Indonesia serta menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi volume ekspor ikan beku Indonesia ke negara tujuan utama. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dan metode kuantitatif dengan dengan pendekatan gravity model. Jenis data yang digunakan yaitu data sekunder berupa data panel dari tahun 2001 hingga 2020 yang meliputi GDP per kapita Indonesia, GDP per kapita negara tujuan ekspor, harga ekspor ikan beku Indonesia, jarak ekonomi Indonesia dengan negara tujuan dan nilai tukar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel GDP riil per kapita Indonesia dan harga ekspor ikan beku Indonesia berpengaruh signifikan terhadap volume ekspor ikan beku Indonesia., The large demand and volume of Indonesia's frozen fish exports in the international market is a great opportunity for Indonesia to improve its economy. However, Indonesia's frozen fish export volume in recent years tends to fluctuate from year to year. Therefore, this study aims to describe the condition and development of Indonesia's frozen fish exports and analyze the factors that affect the volume of Indonesian frozen fish exports to the main destination countries. This study uses qualitative methods and quantitative methods with a gravity model. The type of data used is secondary data in the form of panel data from 2001 to 2020 which includes Indonesia's GDP per capita, GDP per capita of main export destination countries, Indonesian frozen fish export prices, Indonesia's economic distance from destination countries and exchange rates. The results showed that the real GDP per capita of Indonesia and the export price of Indonesian frozen fish had a significant effect on the volume of Indonesia's frozen fish exports.
Keyword: xport, Frozen Fish, Gravity Model, Panel Data
Judul: Pengujian ekstrak ubi kayu, Manihot esculata sebagai bahan anestesi pada transportasi udang galah, Macrobrachium rosenbergii hidup tanpa media air
Abstrak: Peningkatan kesadaran masyarakat tentang pentingnya mengkonsumsi makanan yang sehat dan bergizi menyebabkan semakin tingginya permintaan komoditas perikanan dalam keadaan hidup. Pada transportasi hidup dengan media non-air, udang dikondisikan dalam keadaan imotil dengan memanfaatkan bahan anestesi. Salah satu bahan alami yang memiliki potensi sebagai bahan anestesi adalah ubi kayu (Manihot esculata). Kandungan glukosida sianogen yang ada dalam ubi kayu dapat mempengaruhi kinerja syaraf sehingga diduga dapat dimanfaatkan sebagai zat anestesi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui toksisitas dan daya anestesi ekstrak ubi kayu terhadap udang galah dalam pengangkutan sistem kering. Pada penelitian pendahuluan, perhitungan kandungan sianida pada ubi kayu diperoleh kandungan sianida total sebesar 146 mg untuk setiap satu kilogram ubi kayu segar. Hubungan antara konsentrasi bobot ubi kayu (x) dan kandungan sianida (y) adalah y = 0,1458x + 0,0979. Pengujian ambang konsentrasi diperoleh nilai konsentrasi ambang bawah dan ambang atas masing-masing sebesar 10 dan 100 ppt (part per thousand). Pada penelitian utama, nilai LCso (Median Lethal Concentration)-24 jam dan LC50.48 jarn dari pengujian toksisitas letal masing-masing diperoleh sebesar 30 dan 24 ppt. Sedangkan nilai LT50 (Median Lethal Time) dari pengujian bioaktivitas ekstrak ubi kayu diperoleh sebesar 18,98 jam. Pada pengujian peluruhan kandungan sianida diperoleh persamaan regresi untuk media tanpa udang sebesar y=-6,6269x + 14,177, sedangkan peluruhan kandungan sianida pada media dengan udang adalah y = -6,761x + 12,615. Pada konsentrasi 4,90; 3,77; dan 3,08 ppt dapat memingsankan 50% udang uji selama 12, 24, dan 48 jam. Pengujian transportasi sistem kering menggunakan konsentrasi sebesar 0, 13, 17, 23, dan 30 ppt yang ditransportasikan selama 2, 4, 6, dan 8 jam. Hasil analisis statistik menunjukkan adanya perbedaan yang nyata (P ≤ 0,05) pada faktor konsentrasi, waktu transportasi dan interaksi, antara konsentrasi dan waktu transportasi. Konsentrasi ekstrak ubi kayu sebesar 0 dan 30 ppt memberikan hasil yang berbeda nyata dengan konsentrasi 13, 17, dan 23 ppt. Waktu tansportasi 2 jam memberikan hasil yang tidak berbeda nyata dengan waktu transportasi 4 jam, namun memberikan hasil yang berbeda nyata dengan waktu transportasi 6 dan 8 jam. Berdasarkan uji multiple comparisons (Uji Tukey) kombinasi 0 ppt dengan waktu transportasi 2 jam memperoleh hasil yang tidak berbeda nyata dengan konsentrasi 13 ppt dengan waktu 4 jam, konsentrasi 17 ppt dengan waktu 8 jam serta konsentrasi 23 ppt dengan waktu 4 jam. Kombinasi konsentrasi sebesar 0 ppt dengan waktu 6 jam dan kombinasi konsentrrasi 30 ppt dengan waktu 8 jam memberikan hasil yang berbeda nyata dengan kombinasi perlakuan lainnya:
Keyword:
Judul: Pengaruh Ekuitas Merek terhadap Minat Beli Ulang Produk Emina pada Generasi Z.
Abstrak: Pertumbuhan nilai industri kosmetik Indonesia meningkat seiring pertumbuhan jumlah penduduk yang didominasi generasi Z. Emina adalah merek produk kosmetik lokal baru yang perlu memperkuat ekuitas merek agar berdaya saing untuk meningkatkan minat beli ulang di masa yang akan datang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik konsumen generasi Z, mengetahui ekuitas merek, dan mengetahui pengaruh ekuitas merek terhadap minat beli ulang pada konsumen generasi Z merek Emina. Penelitian dilakukan di Kota dan Kabupaten Bogor dengan kriteria responden wanita usia 12-24 tahun yang pernah membeli produk merek Emina minimal satu kali sebanyak 290 orang. Metode pengambilan sampel menggunakan teknik purposive sampling dengan alat analisis yang digunakan yaitu analisis deskriptif, dan analisis regresi linear berganda dengan aplikasi SPSS versi 25. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa semua variabel ekuitas merek berpengaruh secara simultan terhadap minat beli ulang. Secara parsial variabel kesadaran merek, persepsi kualitas dan loyalitas merek berpengaruh secara signifikan terhadap minat beli ulang.
Keyword: ekuitas merek, kosmetik, minat beli ulang, regresi linear berganda
Judul: Pengukuran Nilai Target Strength Ikan Pelagis dan Demersal Dengan Menggunakan Sistem Akustik Bim Terbagi (Split Beam Acoustic System) di Laut Arafura Pada Bulan Oktober-Nopember 2003
Abstrak: Sumberdaya perikanan di Indonesia memiliki potensi yang cukup besar yang belum dimanfaatkan secara optimum. Pemanfaatan sumberdaya ikan dapat dilakukan secara optimal apabila data keberadaan sumberdaya ikan diketahui secara akurat, sehingga langkah-langkah kebijakan eksploitasi dapat dilakukan dengan tepat agar tidak membahayakan kelestarian sumberdaya ikan. Metode hidroakustik merupakan suatu metode untuk mendeteksi objek bawah air (ikan) dengan memanfaatkan gelombang suara. Informasi yang akurat dan tepat tentang kepadatan atau kelimpahan stok ikan di suatu perairan merupakan masukan yang sangat berguna bagi rasionalisasi dan implementasi pemanfaatan sumberdaya hayati laut. Untuk pendugaan kelimpahan ikan tersebut, pengukuran target strength (TS) secara in situ dan realtime merupakan suatu keharusan.
Keyword:
Judul: Efektivitas Madu Terhadap Maskulinisasi Ikan Pelangi (Iriatherina werneri) Melalui Perendaman Embrio.
Abstrak: Ikan pelangi (Iriatherina werneri) salah satu ikan hias banyak diminati penghobi ikan hias terutama ikan pelangi jantan karena bentuk dan warnanya yang unik. Produksi ikan pelangi jantan dapat ditingkatkan dengan maskulinisasi. Penelitian ini bertujuan menganalisis efektivitas penggunaan madu melalui perendaman embrio fase bintik mata terhadap nisbah kelamin jantan ikan pelangi. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap dengan perlakuan dosis madu 10, 15, dan 20 mL/L, kontrol positif (17α-metiltestosteron 25 mg/L), dan kontrol negatif (perendaman tanpa madu dan 17α-metiltestosteron) masing-masing tiga kali ulangan. Perendaman embrio fase bintik mata dilakukan selama 10 jam dalam larutan madu dan 17α-metiltestosteron. Embrio ditetaskan dan larva yang menetas diamati gonadnya setelah 50 hari pemeliharaan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa madu efektif dalam maskulinisasi ikan pelangi. Dosis madu terbaik yaitu 20 mL/L dengan nisbah kelamin jantan sebesar 70% dengan peningkatan sebesar 3,5 kali lipat dibandingkan kontrol (20%).
Keyword: Iriatherina werneri, ikan pelangi, madu, 17α-metiltestosteron, maskulinisasi, perendaman
Judul: Carrying capacity analysis of awarange bay for milkfish culture development in floating net cages
Abstrak: Daya dukung lingkungan perairan akan menentukan kapasitas alokasi sumberdaya untuk pemanfaatan dan pengembangannya secara berkelanjutan. Budidaya bandeng dalam keramba jarring apung (KJA) merupakan sistem produksi ikan yang produktif, namun potensial berdampak negative terhadap lingkungan perairan akibat beban limbah yang dihasilkan dan dapat berpengaruh terhadap sistem produksi budidaya. Keberlanjutan produksi budidaya sangat ditentukan oleh daya dukung lingkungan., Carrying capacity is the most important role in improving the quality of management decision-making of resources allocation on marine fish farming. Survey method was used in this study to evaluate the biophysical quality of Awarange Bay and to determine the suitable area of milkfish marine farming development. A mass balance model has been used to estimate the rate of waste load by cultivated milkfish, based on the data of milkfish feed, feces and carcass proximate analysis as well as on feed conversion ratio, nutrient retention, digestibility, fish biomass and total mass of particulate organic matter.
Keyword:
Judul: Logam Berat dalam Sedimen di Pesisir Sumatera Utara.
Abstrak: Wilayah pesisir Sumatera Utara dipengaruhi oleh berbagai kegiatan yang bersifat antropogenik seperti kegiatan industri, pertanian, pemukiman dan aktivitas perkapalan yang berpotensi memberikan pasokan bahan pencemar seperti logam berat. Penelitian ini bertujuan menentukan konsentrasi total logam berat (Pb, Cd, Cu, Zn, Ni, As, Al dan Fe) dalam sedimen serta memprediksi tingkat pencemaran logam berdasarkan Indeks Geoakumulasi (I_geo), Faktor Kontaminasi (FK) dan Indeks Beban Pencemaran (IBP). Pengambilan sampel sedimen dilakukan di pesisir bagian timur dan barat Sumatera Utara masing-masing sebanyak tiga stasiun. Pengukuran konsentrasi logam dalam sedimen menggunakan instrumen Atomic Absorption Spectrophotometer (AAS). Sedimen di pesisir Sumatera Utara didominasi oleh fraksi bertipe pasir sebesar >85%. Konsentrasi Pb dalam sedimen berkisar 43.99−79.90 mg/kg, Cd berkisar 0.75−12.52 mg/kg, Cu berkisar 10.36−21.72 mg/kg, Zn berkisar 21.75−86.56 mg/kg, As berkisar 4.07−5.19 mg/kg, Ni berkisar 22.31−35.20 mg/kg, Fe berkisar 74.47−1100.15 mg/kg dan Al berkisar 2405.45−29014.60 mg/kg. Berdasarkan Indeks Geoakumulasi (I_geo), tingkat pencemaran Cd di pesisir bagian barat luar biasa parah sedangkan di pesisir bagian timur sedang. Cd dan Pb di pesisir bagian barat Sumatera Utara merupakan logam yang memiliki nilai Faktor Kontaminasi (FK) paling tinggi. Berdasarkan Indeks Beban Pencemaran (IBP), tingkat pencemaran logam untuk semua stasiun pengamatan masih dalam kategori ringan.
Keyword: Faktor Kontaminasi, Indeks Beban Pencemaran, Indeks Geoakumulasi, logam berat, pesisir Sumatera Utara, sedimen
Judul: Hubungan Usia Menikah Pertama Perempuan dan Lama Menikah dengan Tingkat Kesejahteraan Rumah Tangga (Kasus : Desa Kemang, Jawa Barat)
Abstrak: Ketahanan keluarga dipengaruhi oleh kesiapan menikah yang ditandai dengan usia pertama kali menikah dan lama menikah. Salah satu bentuk ketahanan keluarga adalah ketahanan ekonomi yang ditunjukkan dengan kesejahteraan rumah tangga yang diukur dari pendapatan, kondisi perumahan dan fasilitasnya, serta akses kesehatan dan pendidikan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menggambarkan usia menikah pertama perempuan dan lama menikah rumah tangga di Desa Kemang, serta menganalisis hubungan usia menikah pertama perempuan dan lama menikah dengan tingkat kesejahteraan rumah tangga. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif yang diperkuat dengan data kualitatif melalui wawancara mendalam dan kuesioner. Penelitian ini menunjukkan bahwa usia menikah pertama perempuan berpengaruh terhadap tingkat pendapatan, akses pendidikan dan kondisi hidup, sedangkan lama menikah tidak berpengaruh signifikan terhadap kesejahteraan rumah tangga di Desa Kemang.
Keyword: household welfare, length of marriage, female age at first marriage
Judul: Hubungan Penilaian Kinerja dengan Komitmen Karyawan Rumah Sakit Umum (RSU) Sentosa Bekasi Timur
Abstrak: Rumah Sakit Umum (RSU) Sentosa sebagai salah satu institusi penyedia jasa pelayanan kesehatan harus meningkatkan kualitas pelayanan kesehatan secara berkesinambungan dan dapat dipertanggung jawabkan secara professional, efektif, efisien dan modern demi kepuasan pengguna jasa. Hal tersebut sejalan dengan tuntutan kebutuhan masyarakat akan pelayanan kesehatan (keperawatan, medis dan penunjang medis) yang terus meningkat. RSU Sentosa semula merupakan sebuah Klinik dan Rumah Bersalin, kemudian beralih fungsi sebagai Rumah Sakit Ibu dan Anak dan terakhir menjadi Rumah Sakit Umum akreditasi C. Peningkatan akreditasi tersebut mengindikasikan bahwa kualitas RSU Sentosa baik secara internal maupun ekternal semakin baik, namun ternyata tedapat kecenderungan tingkat intensitas turnover (keinginan berpindah) karyawan yang meningkat dari tahun ke tahun. Oleh karena itu, perlu adanya pembinaan dan pengembangan karyawan baru ataupun lama yang dilakukan melalui penilalain prestasi kinerja karyawan yang tidak hanya untuk mengevaluasi kinerja, tetapi juga mengembangkan dan memotivasi karyawan. Penelitian ini bertujuan untuk (1) Mengidentifikasi penilaian kinerja yang diterapkan RSU Sentosa Bekasi Timur, (2) Mengidentifikasi komitmen karyawan RSU Sentosa Bekasi Timur dan (3) Menganalisis hubungan penilaian kinerja dengan komitmen karyawan RSU Sentosa Bekasi Timur. Informasi data yang dikumpulkan dalam penelitian ini meliputi data primer dan sekunder. Data primer diperoleh melalui pengamatan langsung di RSU Sentosa, wawancara dengan tenaga medis/kesehatan, serta hasil pengisian kuesioner oleh responden. Data sekunder diperoleh melalui studi kepustakaan (buku-buku dan literatur-literatur) serta catatan medik dan kepegawaian RSU Sentosa. Pengambilan sampel dilakukan dengan menggunakan metode Proportionate Stratitified Random Sampling Design dengan sampel sebanyak 84 responden. Pengolahan data menggunakan analisis deskriptif yang mencakup gambaran karakteristik dan persepsi karyawan dan uji korelasi Rank Spearman dengan bantuan software Microsoft Excel 2007 dan SPSS 16.0 for windows. Penilaian kinerja terhadap karyawan, yaitu staf medis (dokter), paramedis (perawat dan bidan) dan penunjang medis (bagian farmasi, radiologi, laboratorium, gizi dan rekam medik) RSU Sentosa dilakukan dengan metode Rating Scale menggunakan formulir Daftar Penilaian Pekerjaan yang telah disiapkan oleh Divisi Diklat dan SDM. Persepsi karyawan menunjukkan bahwa penilaian kinerja yang diterapkan RSU Sentosa Bekasi Timur sudah baik. Tujuan, proses, waktu dan efektivitas penilaian kinerja telah diimplementasikan dengan baik, namun metode penilaian kinerja penerapannya tidak baik menurut persepsi karyawan karena masih adanya unsur subyektivitas dalam pemberian nilai oleh atasan serta belum sepenuhnya berdasarkan catatan kritis penilai atas perilaku karyawan dalam melaksanakan pekerjaaan dan catatan prestasi
Keyword:
Judul: Development of Mung Bean Flour Mocaf Biscuits with the Addition of Fenugreek Seeds as an Alternative Snack for Breastfeeding Mothers
Abstrak: Pemberian ASI yang tidak eksklusif dipengaruhi oleh banyak faktor, salah satunya adalah produksi ASI yang kurang. Biji fenugreek merupakan kelompok tanaman yang mengandung senyawa galactogogue serta masih terbatas pemanfaatannya. Penelitian ini bertujuan mengembangkan biskuit mocaf tepung kacang hijau dengan penambahan biji fenugreek sebagai alternatif kudapan bagi ibu menyusui. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap dengan tiga taraf formula, yaitu F0 (kontrol), F1 (0,5% biji fenugreek), dan F2 (1% biji fenugreek). Analisis yang dilakukan adalah uji organoleptik pendahuluan untuk penentuan formula kontrol dan uji organoleptik utama, analisis kandungan gizi, uji fisik, kapasitas antioksidan metode DPPH, analisis mineral zat besi, serta uji daya terima kepada target sasaran kelompok ibu menyusui. Berdasarkan hasil uji organoleptik dan analisis kandungan gizi, F1 ditetapkan sebagai formula terpilih. Biskuit formulasi terpilih mengandung kadar air 3,28%, kadar abu 2,45%, protein 5,85%, lemak 14,43%, karbohidrat 73,88%, kapasitas antioksidan 351,28 mg Vit C/100 g biskuit, serta zat besi sebesar 2,34 mg/100 gram biskuit. Satu takaran saji biskuit setara dengan 5 keping serta memberikan kontribusi energi sebesar 225 kkal. Biskuit formula terpilih (F1) dapat diterima oleh target sasaran kelompok ibu menyusui dengan persentase penerimaan sebesar 82,4% untuk penerimaan keseluruhan uji hedonik., Non-exclusive breastfeeding is influenced by many factors, one of which is insufficient breast milk production. Fenugreek seeds are a group of plants that contain galactogogue compounds and their use is still limited. This research aimed to develop mung bean flour mocaf biscuits with the addition of fenugreek seeds as an alternative snack for breastfeeding mothers. The experimental design used was a completely randomized design with three formula levels, namely F0 (control), F1 (0.5% fenugreek seeds), and F2 (1% fenugreek seeds). The analysis carried out were preliminary organoleptic test to determine the control formula and main organoleptic tests, nutritional content analysis, physical tests and antioxidant capacity used DPPH method, iron mineral analysis, as well as an acceptability test for the target group of breastfeeding mothers. Based on the results of organoleptic tests and nutritional content analysis, F1 was determined as the selected formula. The selected formula of biscuits contains 3.28% water, 2.45% ash, 5.85% protein, 14.43% fat, 73.88% carbohydrates, with antioxidant capacity of 351.28 mg Vit C/100 g biscuits, and iron was 2.34 mg/100 grams of biscuit. One serving of biscuits is equivalent to 5 pieces and contributes energy of 225 kcal. The selected formula biscuits (F1) were acceptable to the target group of breastfeeding mothers with an acceptance percentation of 82.4% for the overall acceptance of the hedonic test.
Keyword: antioxidant capacity, biscuits, breastfeeding mothers, fenugreek seeds, mocaf
Judul: Analisis Pendapatan dan Fungsi Produksi Tempe Pada Industri Pola Kemitraan dan Pola Mandiri (Kasus Desa Cimanggu I Kec. Cibungbulang Kabupaten Bogor)
Abstrak: Tempe is a processed food from soybeans. It is needed by the Indonesian people, especially in the Cibungbulang District, Bogor Regency. The purpose of this study was to analyze the income from tempe industry which applying partnership and independent system in Cimanggu I Village, Cibungbulang District of Bogor Regency. The results showed that the tempe production which using partnership system was affected by soy, yeast, and water, whereas the production which using independent system was influenced by soy alone. The entrepreneurs which applying independent system gained more income than the partnerships system because they used production techniques recommended by Bogor Regency’s Indonesia Tofu and Soybean Cake Entrepreneurs Union (KOPTI). The partnership system entrepreneurs, on the contrary, was applying the traditional method rather than the recommended one by KOPTI Bogor Regency.
Keyword: Cobb - Douglas models, revenue, KOPTI, partnership, tempe
Judul: Analisis Risiko Usaha Selada Hidroponik pada Syaugi Lettuce Farm Kabupaten Bogor, Jawa Barat
Abstrak: Indikasi adanya risiko pada suatu perusahaan dapat dilihat dari fluktuasi produktivitas yang dihasilkan. Syaugi Lettuce Farm sebagai salah satu perkebunan hidroponik selada juga mengalami fluktuasi yang mengindikasikan risiko. Oleh karena itu sangat penting untuk dikaji sumber dan tingkat risiko yang dihadapi oleh Syaugi Lettuce Farm serta strategi dalam menangani risiko tersebut. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui sumber-sumber risiko produksi, menganalisis probabilitas sumber-sumber risiko dengan metode Z-score, menganalisis dampak sumber-sumber risiko dengan metode Value at Risk, dan merumuskan alternatif strategi sumber-sumber risiko di Syaugi Lettuce Farm. Sumber risiko yang ditemukan pada penelitian ini adalah input, sumber daya manusia, pemasaran dan penyakit. Hasil pemetaan risiko menunjukkan bahwa ada dua jenis strategi manajemen risiko yaitu strategi preventif dan strategi mitigasi. Sumber risiko yang sebaiknya diutamakan dalam melakukan majemen risiko adalah sumber daya manusia dan pemasaran, dikarenakan faktor pemasaran dan sumber daya manusia merupakan sumber risiko yang memiliki kemungkinan dan dampak paling besar.
Keyword: manajemen risiko, pemetaan, selada, strategi, sumber risiko
Judul: Analisis Swasembada Pajale (Padi, Jagung, Kedelai) di Jawa Barat
Abstrak: Swasembada pajale merupakan salah satu upaya pemerintah untuk memenuhi konsumsi pangan penduduk melalui produksi domestik guna mengurangi impor beras, jagung, dan kedelai. Tujuan umum dari penelitian ini adalah menganalisis perkembangan swasembada pajale di Jawa Barat. Penelitian ini menggunakan data sekunder berupa data konsumsi dari SUSENAS dan produksi pajale tahun 1996−2014 dari BPS serta data potensi pengembangan lahan sawah dan tegalan/kebun tahun 2014 dari BKPD Jawa Barat. Pengolahan dan analisis data dilakukan pada bulan April−Juli 2016. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perkembangan produksi bersih jagungdan kedelai selama tahun 1996−2014 menunjukkan kecenderungan meningkat dengan laju 18.40% dan 18.86%, namun produksi bersih beras cenderung menurun dengan laju -1.47%. Sementara itu, perkembangan konsumsi beras dan kedelai menurun (laju -3.82% dan -0.20%), sedangkan konsumsi jagung meningkat (laju 4.11%). Swasembada pajale memiliki kecenderungan meningkat dengan laju 2.35% untuk beras, 10.73% untuk jagung, dan 25.22% untuk kedelai.Hasil peramalan produksi bersih dan konsumsi pajale pada tahun 2017 menunjukkan bahwa target swasembada beras dan jagung di Provinsi Jawa Barat dapat tercapai, namun tidak demikian dengan swasembada kedelai pada tahun 2017. Provinsi Jawa Barat khususnya Kabupaten Sukabumi, Cianjur, Bogor, Tasikmalaya, dan Garut memiliki potensi yang sesuai untuk dapat mendukung swasembada pajale tahun 2017.
Keyword: pajale, perkembangan, peramalan, potensi, swasembada