arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Kasus Infeksi Cacing Parasit Pada Rusa Totol (Axis Axis) Di Kawasan Wisata Alam Kampung Batu Malakasari Kabupaten Bandung.
Abstrak: Rusa totol (Axis axis) termasuk kedalam satwa liar yang dilindungi di Indonesia. Upaya pelestarian rusa totol perlu dilakukan dengan memperhatikan kesehatan hewan tersebut. Penelitian ini dirancang untuk mempelajari prevalensi dan derajat infeksi cacing parasitik pada rusa totol di Kawasan Wisata Alam Kampung Batu Malakasari Kabupaten Bandung. Sampel feses diambil dua kali dalam setahun pada musim kemarau (19 ekor) dan musim hujan (20 ekor) untuk pemeriksaan mikroskopik menggunakan metode McMaster dan metode filtrasi bertingkat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari 19 ekor rusa yang diperiksa pada musim kemarau, sebanyak 11 ekor rusa (57.89%) menderita kecacingan yang disebabkan oleh Toxocara vitulorum dan/atau Fasciola sp. Dua ekor rusa (10.53%) terinfeksi T. vitulorum dalam bentuk infeksi tunggal maupun campuran dengan Fasciola sp. Sebanyak 10 ekor rusa (52.63%) menderita fasciolosis akibat infeksi tunggal Fasciola sp. (9 ekor) maupun campuran dengan T. vitulorum (1 ekor). Kecacingan pada musim hujan disebabkan oleh infeksi Fasciola sp. yang ditemukan pada 5 ekor rusa (25%). Rataan jumlah telur per gram tinja (TTGT) Fasciola sp. pada musim kemarau sebanyak 0.70±0.35 dan musim hujan 1.30±1.79. Rataan jumlah telur Toxocara sp. pada musim kemarau sebanyak 350.00±70.71. Tingkat prevalensi Fasciola sp. tertinggi ditemukan pada rusa totol betina di musim kemarau (60%) dan musim hujan (27.3%), sedangkan tingkat prevalensi Toxocara sp. tertinggi ditemukan pada rusa totol jantan (11.1%) di musim kemarau. Infeksi cacing pada rusa totol di Kawasan Wisata Alam Kampung Batu Malakasari Kabupaten Bandung termasuk dalam kategori infeksi ringan.
Keyword: Axis axis, Fasciola sp, Toxocara sp, Prevalensi, Derajat Infeksi
Judul: Peningkatan produksi dan mutu benih botani (True Shallot Seed)bawang merah (Allium cepa var. ascalonicum B.) dengan BAP dan Boron, serta serangga penyerbuk
Abstrak: True shallot seed (TSS) is one potential alternative of seed source to be developed and be able to solve the problem of shallot seed in Indonesia. Constraints in TSS production are the low flowering and seed formation. Such attempts to improve TSS production is through increasing flowering using benzylaminopurine (BAP), pollen viability using boron and pollination using insect pollinators. The aims of the research were to enhance flowering, pollen viability, TSS production and quality using BAP and boron, as well as study mating system in TSS production and enhance TSS production and quality using insect pollinators. The study consisted of three experiments and was conducted in two location i.e. Lembang (high land - 1250 m asl) during August 2011-August 2012 and in Subang (low land - 100 m asl) during March-August 2012. In each location the experiment was carried out in two steps. In the first step BAP at 0, 50, 100, 150, and 200 ppm and boron at 0, 1, 2, 3, 4 kg ha-1 were used and arranged in randomized block design with three replicates. In the second step there were two trials, namely experiments using self-pollination and cross-pollination, as well as experiments using insect pollinators i.e. bees (Apis mellifera, Apis cerana, Trigona sp.) and green fly (Lucilia sp. - Calliphoridae) were employed, with open pollination as control were arranged in a randomized block design and replicated five times. The results showed that BAP increased flowering, pollen viability and TSS production in Lembang. While boron 1-4 kg ha-1 increased flowering, pollen viability, TSS production and quality in Lembang. The optimum concentration of BAP and dosage of boron for TSS production in Lembang were 37.5 ppm and 2.9 kg/ha respectively. In Subang, BAP enhanced flowering and pollen viability. BAP did not increase the TSS production and quality. Boron also did not affect flowering, pollen viability, TSS production and quality in Subang. Crosspollination was better in producing the yield and quality of TSS than self-pollination in Lembang, but in Subang resulted in lower germination. Honeybee Apis cerana was the most effective pollinator in increasing the yield and quality of TSS both in Lembang and Subang. Increasing production of TSS by A .cerana was 56.8% with 77% germination in Lembang, while in Subang that was 61.3% with 83% germination.
Keyword:
Judul: Daya dan Kestabilan Buih Telur Ayam Ras dengan Pelapisan Lilin Lebah (Bee wax) pada Lama Penyimpanan yang Berbeda
Abstrak: Telur adalah salah satu bahan pangan yang mempunyai kandungan gizi yang cukup baik. Struktur fisik telur dapat dibagi menjadi tiga bagian utama dari yang paling luar sampai yang paling dalain yaitu kerabang telur (egg shell), putih telur (albumin) dan kuning telur (yolk), sedangkan stNktur kimia putih telur terdiri dari ovalbumin, konalbumin,ovomukoid, ovoglobulin dan lisozim. Telur mempunyai kelemahan yaitu mudah pecah, cepat penurunan kualitasnya dan mudah busuk akibat terkontaminasi oleh mikroba di sekitar lingkungan. Salah satu faktor yang dapat menurunkan kualitas adalah kebusukan. Hal tersebut dapat dicegah dengan pengawetan. Prinsip pengawetan telur adalah mencegah penguapan, mencegah hilanpya CO₂ dari dalam telur, mencegah keja enzim yang menguraikan protein telur dan mencegah masuknya mikroorganisme. Salah satu cara pengawetan telur adalah dengan melapisinya dengan emulsi lilin lebah.
Keyword:
Judul: Suatu Studi Tentang Pengaruh Hari Bulan Terhadap Hasil Penangkapan Ikan Dengan Payang Lampara di Eretan Wetan, Indramayu
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk: (1) melihat pengaruh hari bulan terhadap hasil tangkapan payang lampara yang me- makai motor tempel dengan PK yang berbeda, (2) melihat ke- cenderungan hasil tangkapan payang lampara untuk jenis-je- nis ikan yang merupakan tangkapan utama sesuai dengan. pe- ngaruh hari bulan dan (3) melihat sampai sejauh mana keun- tungan dari usaha payang lampara untuk masing-masing PK yang berlainan. Penelitian ini merupakan studi kasus, dengan mengam- bil lokasi di Desa Eretan Wetan, Kecamatan Kandanghaur, Kabupaten Indramayu, Jawa Barat. Penelitian ini berlang- sung dari tanggal 29 Maret sampai tanggal 6 Mei 1984. Payang lampara adalah alat penangkap ikan yang meru- pakan tahapan yang lebih awal sebelum menjadi purse seine. Nelayan Eretan Wetan mengoprasikan alat tangkap ini dengan menggunakan kapal motor tempel dan umumnya memakai tenaga kerja antara 14 20 orang. Lama waktu satu trip biasanya - tidak melebihi 24 jam dan pada umumnya hanya 14 - 18 jam. Waktu operasi dilakukan pada malam hari dengan mengguna- kan lampu patromak dan kadang-kadang pada siang hari de- ngan menggunakan rumpon sebagai alat pengumpul ikan. Ikan- ikan yang menjadi tujuan penangkapan adalah jenis-jenis ikan pelagis. Jarak fishing ground dari fishing base dan dari pantai umumnya di atas 30 mil dengan kedalaman catch- able area berkisar antara 20 - 30 m. Waktu yang dibutuhkan untuk mencapai fishing ground antara 5 7 jam dengan ke- - cepatan kapal rata-rata 6 mil/jam. Dari hasil uji kenormalan data dengan Uji Kenormalan Lilliefors terhadap catch per haul payang lampara yang ber- mesin 17 PK dengan merk mesin KND 220 dan 15 PK dengan merk mesin KND 180, ternyata data yang diperoleh tidak menyebar normal…dst
Keyword:
Judul: Efektivitas Penggunaan Pupuk Organik yang diperkaya Mikrob Aktivator dalam Mengatur Keseimbangan Tajuk dan Akar Tanaman Cabai (Capsicum annuum.. L).
Abstrak: The aim of this research was to evaluate the effect of enriched biofertilizer in some dosed for balancing shoot and root growth of red chili (Capsicum annuum. L) to support productivity and for biocontrol of pest and disease. The activator microbes used in this research belongs to Plant Growth Promoting Rhizobacteria (PGPR), consist of : Azospirillum sp. (Strain NS01), Azotobacter sp. (Strain HY1141), Bacillus subtilis (Strain HU48), and Pseudomonas beteli (Strain ATCC1986IT). The experiment was carried out in green house by Completley Randomize Design Method that consist of 6 treatments and 9 replications. The treatments were soil with unriched biofertilizer in 2:1 dosed (P1), soil with enriched biofertilizer in 2:1 dosed (P2), soil with unriched biofertilizer in 3:1 dosed (P3), soil with enriched biofertilizer in 3:1 dosed (P4), soil with anorganic fertilizer (NPK) and soil without any fertilizer (Ko). The result showed that application of enriched biofertilizers by activator microbes increased macro nutrients C, N, P, K, Ca and Mg in biofertilizers, increased growth and balancing of red chili. Application of enriched biofertilizers also increased imunity of red chili from pest and disease.
Keyword:
Judul: Pengaruh pengawetan dengan wood injector terhadap sifat fisis dan kekuatan kayu pada kayu balsa (Ochroma bicolor Rowlee) dan akasia (Acacia mangium Willd.)
Abstrak: 5-10 years. In order to overcome this issue, it needs an effort to increase the service time of wood by developing the wood preservation technology. However, the awareness to the importance of wood sometime occurs when the wood has been attached as a construction component and even has been deteriorated by the wood destroying organism. Nowadays, the method of wood preservation have been developed using a wood injector. This Injection method can be applied to post-construction wood. The principle of this injection method are pushing the preservative into the wood with the help of pressure which is generated by a special injector through one or more applications hole which is equipped with a valve. Due to the pressure and application hole, the treatability and its influence before and after to physical properties and strength of wood need to be known.
Keyword:
Judul: Pengaruh pupuk pasta limbah karagenan dari rumput laut Eucheuma sp. terhadap pertumbuhan semai jabon (Antochephalus cadamba Roxb.Miq) pada tanah terdegradasi
Abstrak: Limbah yang dihasilkan dari pengolahan rumput laut pada tahun 2008 sekitar 1.682.542 ton. Residu ini berupa limbah padat (ampas) yang ternyata mengandung unsur hara makro dan unsur hara mikro yang cukup lengkap. Pengolahan rumput laut tersebut salah satunya adalah pengolahan karagenan. Karagenan merupakan polisakarida linear sulfat dari D-galaktosa dan 3,6 anhidro- D-galaktosa yang diekstrak dari rumput laut merah kelas Rhodophycea. Mineral yang terkandung pada rumput laut ini kemungkinan besar masih terdapat di limbah karagenan walaupun telah terjadi proses pengolahan karagenan. Sehingga diduga limbah karagenan dapat membantu mempercepat pertumbuhan semai jabon khususnya pada tanah terdegradasi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memanfaatkan limbah karagenan sebagai pupuk pasta organik, membuat pupuk pasta, dan menganalisis pengaruh penggunaan pupuk limbah karagenan dalam meningkatkan pertumbuhan semai jabon pada tanah terdegradasi. Penelitian terdiri dari dua tahap yaitu penelitian pendahuluan dan penelitian utama. Penelitian pendahuluan meliputi pembuatan karagenan untuk mendapatkan residunya (limbah), analisis proksimat limbah karagenan, analisis mineral limbah karagenan, dan analisis unsur hara media tanah. Penelitian utama berupa pengujian konsentrasi terbaik (percampuran pupuk limbah karagenan dan pupuk kompos komersial) yang meliputi penanaman, perawatan dan pengamatan selama 12 minggu, serta analisis unsur hara media tanah setelah perlakuan. Komposisi kimia limbah karagenan yaitu kadar air 97,61 %; kadar abu 0,3%; kadar lemak 0,19%; kadar protein 0,77%; dan karbohidrat 1,13 %. Kandungan unsur hara mikro dan makro pada limbah karagenan terdiri dari C, N, P, Ca, Mg, K, Na, Fe, Cu, Zn, dan Mn. Hasil analisis unsur hara menunjukkan tanah terdegradasi terdiri dari pasir 9,09 %; debu 20,15 %; dan liat 70,76%. Pertumbuhan tinggi, diameter, dan biomassa semai jabon terbaik yaitu pupuk pasta limbah karagenan 85% dan kompos 15%. Dihasilkan tinggi dan diameter semai jabon terbaik yaitu 8,72 cm dengan peningkatan terhadap kontrol sebesar 60,89 %; 0,067 cm dengan peningkatan terhadap kontrol sebesar 74,03 %; serta biomassa sebesar 4,85 g/minggu. Perlakuan pupuk pasta limbah karagenan 100% dan pupuk pasta limbah karagenan 85% dengan campuran kompos 15% dapat sedikit memperbaiki sifat fisik tanah terdegradasi. Kedua perlakuan tersebut juga dapat meningkatkan pH dan beberapa unsur hara dalam tanah walaupun belum memenuhi standar tanah pada umumnya. Pupuk pasta limbah karagenan terbaik berpengaruh nyata terhadap parameter tinggi, diameter, dan biomassa semai jabon.
Keyword: Carrageenan waste, Degraded foil, Eucheuma sp, Seaweeds
Judul: Potensi Isolat Bacillus sp. Lts 40 Menghambat Pertumbuhan Vibrio harveyi Penyebab Vibriosis dan Meningkatkan Sintasan Udang Windu  (Penaeus monodon Fab.)
Abstrak: Budidaya udang di Indonesia, khususnya udang windu (Penaeus monodon Fab.) telah berkembang pesat karena jenis udang ini selain merupakan komoditas ekspor juga mempunyai nilai ekonomi yang tinggi dan memiliki banyak keistimewaan dibandingkan dengan produk perikanan lainnya. Namun demikian sampai saat ini produksinya terus menurun akibat adanya serangan penyakit. Salah satu jenis penyakit yang sering menyerang udang windu adalah penyakit vibriosis atau udang menyala yang disebabkan oleh bakteri Vibrio harveyi. Usaha untuk menanggulangi penyakit tersebut diantaranya dengan menggunakan mikroba lain sebagai biokontrol yang dapat menghasilkan senyawa antimikrob untuk mengendalikan pertumbuhan Vibrio harveyi. Salah satu jenis bakteri yang banyak digunakan sebagai biokontrol adalah Bacillus sp.
Keyword:
Judul: Pemanfaatan Air Cucian Surimi dan Tepung Tapioka Sebagai Media Pertumbuhan Streptoverticillium ladakanum Penghasil Enzim Transglutaminase
Abstrak: Transglutaminase (TGase) merupakan enzim yang dapat mempengaruhi ikatan silang miosin pada daging lumat yang dapat meningkatkan sifat mekanis daging, surimi maupun kamaboko. Pada tahun 1989 Ando berhasil menemukan streptoverticillium S-8112 yang mempunyai kemampuan untuk menghasilkan enzim transglutaminase yang diisolasi dari sumber nonmamalia memalui media fermentasi. Umumnya media fermentasi mikroba memiliki harga yang relatif mahal dan dapat mencapai 30% dari total biaya produksi. Pemanfaatan limbah cair pengolahan surimi dan tepung tapioka sebagai media pertumbuhan Streptoverticillium ladakanum penghasil enzim transglutaminase ini dapat menjadi media alternatif pertumbuhan dan dapat mengurangi biaya produksi enzim transglutaminase. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan komposisi media S. ladakanum terbaik penghasil enzim MTGase menggunakan air cucian surimi dan tepung tapioka, selanjutnya enzim yang dihasilkan diaplikasikan pada kamaboko ikan lele (Clarias sp.) untuk mengetahui pengaruhnya terhadap tekstur dan elastisitas kamaboko tersebut. Penelitian ini dilaksanakan dalam dua tahap, yaitu tahap penelitian pendahuluan dan penelitian utama. Tahap penelitian pendahuluan, yaitu karakterisasi air cucian surimi (ACS) dan hidrolisat tepung tapioka, serta pengukuran waktu propagasi untuk mendapatkan kurva pertumbuhan S. ladakanum. Tahap penelitian utama terdiri dari dua tahap, yaitu a) optimasi media S. ladakanum penghasil enzim MTGase dengan menggunakan Response Surface Method (RSM) untuk mencari kombinasi optimum dari kedua bahan tersebut, dan b) aplikasi enzim MTGase pada kamaboko ikan lele dengan beberapa bahan pembanding lainnya seperti, TGase komersil, karaginan, dan sodium tripolifosfat (STPP). Hasil penelitian menunjukkan bahwa komposisi subtitusi media memberikan pengaruh nyata terhadap aktivitas MTGase. Komposisi media optimum produksi enzim MTGase adalah 65% ACS:35% pepton dan 75% hidrolisat tapioka:25% gliserol dengan aktivitas enzim 0,631 U/mL. Pemekatan dengan ultrafiltrasi dapat meningkatkan aktivitas enzim sebesar 1,50 U/mL. Aktivitas optimum enzim pada pH 6 dan suhu 35 °C. Aktivitas MTGase ini meningkat dengan adanya penambahan ion logam Na+, Ca2+, Mg2+, K+ 5 mM dan mengalami sedikit penurunan dengan penambahan ion logam Li+ dan Fe3+. Aktivitas enzim ini tidak terhambat oleh adanya EDTA inhibitor 5 mM. Aplikasi MTGase pada kamaboko ikan lele (Clarias sp.) dapat memperbaiki sifat fisik tektur dan memberikan pengaruh nyata terhadap uji lipat, water holding capacity (WHC), dan kekuatan gel (gel strengh), tetapi tidak terhadap kekompakan (cohesiveness) dan kekenyalan (springiness).
Keyword: surimi, tapioka, enzim transglutaminase, kamaboko, morfologi lele
Judul: . Analisis Faktor-Faktor Yang Memengaruhi Pembiayaan Murabahah Di Bank Umum Syariah Di Indonesia
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah mengidentifikasi faktor-faktor yang memengaruhi pembiayaan murabahah di Bank Umum Syariah di Indonesia dan mengukur seberapa besar pengaruh faktor tersebut terhadap pembiayaan murabahah.dengan metode regresi data panel. Penelitian ini menggunakan data triwulan periode tahun 2010 hingga tahun 2013. Variabel yang digunakan dalam penelitian ini adalah pembiayaan murabahah sebagai variabel dependen dan Dana Pihak Ketiga (DPK), Capital Adequancy Ratio (CAR), Non Performing Financing (NPF), Return On Asset (ROA), Finance to Deposit Ratio (FDR) dan suku bunga konvensional sebagai variabel independen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada uji F variabel DPK, CAR, NPF, ROA, FDR, dan suku bunga konvensional berpengaruh nyata terhadap pembiayaan murabahah di bank umum syariah di Indonesia. Untuk uji t variabel DPK, ROA, FDR dan suku bunga berpengaruh positif dan signifikan terhadap pembiayaan murabahah. Sedangkan untuk variabel CAR dan NPF berpengaruh negatif dan signifikan terhadap pembiayaan murabahah di Bank Umum Syariah di Indonesia.
Keyword: bank syariah, dana pihak ketiga, pembiayaan murabahah, regresi data panel, dan suku bunga
Judul: Kajian Variasi Ukuran Dan Perlakuan Aktivasi Zeolit Alam Tasikmalaya Terhadap Daya Jerap Co2 Dan Uap Air
Abstrak: Proses respirasi pada buah atau sayur dalam kemasan menghasilkan gas CO2 dan uap air. Gas CO2 dan uap air yang terdapat di dalam kemasan dapat dikurangi kadarnya dengan menambahkan zat penjerap, yaitu zeolit. Zeolit alam harus diaktivasi dahulu untuk meningkatkan kemampuan penjerapannya. Perlakuan aktivasi asam meningkatkan nisbah Si/Al, sehingga permukaan zeolit bersifat hidrofobik. Perlakuan aktivasi fisik dan basa menurunkan nisbah Si/Al, sehingga permukaan zeolit bersifat hidrofilik. Ukuran partikel zeolit yang dihasilkan ialah 392.4 ± 153,2 nm. Morfologi permukaan zeolit dengan penggilingan yang dihasilkan lebih kecil dibandingkan dengan zeolit tanpa penggilingan. Pencirian zeolit dengan XRD menunjukkan bahwa zeolit alam Tasikmalaya mengandung jenis mordenit. Kemampuan zeolit menjerap CO2 dan uap air yang paling efektif ialah zeolit hasil penggilingan teraktivasi basa.
Keyword: aktivasi zeolit, daya jerap CO2, daya jerap uap air, pencirian zeolit
Judul: Karakteristik Biopelet Campuran Biomassa Pelepah Sawit dan Tempurung Kelapa.
Abstrak: Biopelet merupakan salah satu bentuk energi biomassa hasil pemadatan dengan tujuan untuk meningkatkan kerapatan energi. Tujuan penelitian ini adalah mengevaluasi karakteristik biopelet dari pelepah sawit serta campuran pelepah dan daun sawit dengan fortifier arang pelepah sawit dan tempurung kelapa menggunakan SNI 8021:2014. Bahan baku yang digunakan adalah limbah pelepah dan daun sawit dengan bahan fortifikasi arang pelepah sawit dan tempurung kelapa. Arang pelepah sawit diperoleh dengan cara torefaksi pada suhu 250 oC selama 45 menit. Pencampuran serbuk dilakukan berdasarkan kadar fortifier yaitu 0%, 10%, 20%, 30%, dan 40%. Suhu dan waktu pengepresan yang digunakan adalah suhu 175 ºC selama 5 menit dan 200 ºC selama 2 menit. Pencetakan biopelet dilakukan menggunakan pellet mill hidrolik semi otomatis dengan tekanan 170 – 175 kg/cm2 per 40 lubang. Hasil penelitian menunjukkan biopelet formulasi terbaik adalah biopelet pelepah kelapa sawit dengan fortifier tempurung kelapa 40% dengan suhu 200 °C. Analisis yang didapatkan dari biopelet tersebut yaitu kadar air 4.91%; kadar zat terbang 66,92%; kadar abu 2,76%; kadar karbon terikat 25,29%; nilai kalor 4699 kal/g; kerapatan 0,97 g/cm3; dan keteguhan tekan 29,77 Kg/cm2.
Keyword: biopelet, fortifikasi, limbah biomassa, nilai kalor, pelepah sawit
Judul: Karakteristik Dendeng Batokok dari Daging Sapi dan Kerbau dengan Beberapa Bahan Pengasap
Abstrak: Dendeng batokok is one of traditional jerked meat in Indonesia treated traditionally with smoked and pounded and using raw material produced at the local level and potential to be developed because it has a distinctive flavor. It needs to be introduced further into one of the alternative meat products. The production process is traditionally and often produce products that vary in quality, it is necessary for standardization related to the process of making dendeng batokok, so that would be generated products with a more homogeneous quality and safety. The objective of this study was to study the characteristics of dendeng batokok that made from beef and buffalo meat as raw materials and the use of coconut shell, medang sawdust and rice husk as smoke material. Smoking was conducted during each 30, 60 and 90 minutes. The research was conducted in three stages; 1) determining of selected smoking time, 2) determining of selected smoke materials, 3) flavor analysis of dendeng batokok. Parameters observed during research were organoleptic attributes (colour, texture, aroma and taste), quality changes of dendeng batokok with physical, chemical and microbiology variables (pH, water activity, hardness, moisture content, protein, lipid, total plate count, S. aureus, molds) and flavor volatile components. The experimental design used complete randomized design (CRD) with three replications. Nonparametric data of organoleptic tests processed statistically by Kruskal-Wallis method. Parametric data physical, chemical and microbiological variable analyzed by t test (Steel and Torrie 1993). Data processing using the program Statistical Analysis System (SAS) 9.1 and Minitab 15 version. The results of this study indicate that; 1) the selected of dendeng batokok with the highest average value of beef and buffalo meat are 60 minutes for coconut shell smoking during, 90 minutes for medang sawdust smoking medang and 90 minutes for rice husk smoking, (2) the use of beef and buffalo meat with smoking coconut shell, medang sawdust and rice husk showed no real difference on organoleptic characteristics, (3) physical, chemical and microbiological characteristics of dendeng batokok in this research in general is still quite good until 7 days of storage except for mold variable with rice husk smoking, (4) beef and buffalo meat have the same characteristic value to be used as raw material for dendeng batokok processing, (5) medang sawdust can be used as alternative smoke materials for dendeng batokok processing from beef and buffalo meat.
Keyword:
Judul: Optimization of Inventory Management with Probabilistic Model of Toko Pertanian Dua Saudara
Abstrak: Peningkatan kebutuhan pupuk dipicu oleh peningkatan luas perkebunan kelapa sawit. Kelapa sawit adalah produk utama ekonomi nasional Indonesia, dengan perkebunan tersebar di Pulau Sumatera, termasuk Provinsi Jambi. Toko Pertanian Dua Saudara, penyedia pupuk di kecamatan Tebing Tinggi menghadapi masalah stok karena keterbatasan kapasitas gudang dan ketidakmampuan memprediksi permintaan bulanan. Penelitian yang dilakukan dari Januari hingga Mei 2024 melalui diskusi, wawancara, dan pengamatan langsung, bertujuan mengidentifikasi manajemen persediaan pupuk, menghitung persediaan dengan Model Probabilistik, dan merumuskan strategi manajemen persediaan berdasarkan analisis faktor internal dan eksternal. Hasil menunjukkan bahwa reorder point untuk pupuk Dolomit adalah 5 karung, Phonska 1 karung, Mutiara 16-16-16 3 karung, Abu Putih 8 karung, dan Kaptan Kebo Mas 4 karung. Strategi yang dapat diterapkan adalah strategi intensif, seperti penetrasi pasar, pengembangan pasar, dan pengembangan produk, The increase in fertilizer demand is triggered by the increase in the area of oil palm plantations. Palm oil is a major product of Indonesia
Keyword: analysis of internal and external factors, probabilistic model, fertilizer demand, reorder point, safety stock