arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Kuriak  kususik  rice  variety  marketing  analysis  in  agam  regency Sumatera Barat province
Abstrak: Beras varietas Kuriak Kususik adalah salah satu komoditi pangan unggulan di Kabupaten Agam yang memilki nilai ekonomis. Tujuan penelitian ini terdiri dari: 1) mengidentifikasi lembaga, saluran, dan fungsi tataniaga beras kuriak kusuik, 2) mengidentifikasi struktur dan perilaku pasar tataniaga beras kuriak kusuik, dan 3) menganalisis efisiensi saluran tataniaga berdasarkan indikator marjin tataniaga, farmer`s share dan rasio keuntungan terhadap biaya. Pengamatan dilakukan dengan cara observasi dan wawancara menggunakan metode snowball sampling dengan empat puluh orang responden petani dan lima belas responden pedagang. Penelitian ini menggunakan analisis kualitatif dan kuantitatif. Hasil penelitian ini menunjukkan adanya delapan saluran tataniaga beras Kuriak Kusuik yang dikelompokkan menjadi dua, pertama kelompok saluran yang petaninya menjual hasil panen berupa gabah dan kedua petani yang menjual hasil panen berupa beras. Pada kelompok saluran pertama, saluran yang relatif lebih efisien yaitu saluran IV yang melibatkan petani dan pedagang pengumpul. Pada kelompok saluran kedua, saluran yang relatif lebih efisien yaitu saluran VII yang melibatkan petani dan pedagang pengecer lokal., Kuriak Kususik rice variety is one of the primary commodities in Agam Regency that has economic value. This research is aimed to: 1) identify the institutions, functions and marketing channels, 2) identify the market`s structures and conducts, and 3) analyze the marketing channels’ efficiency of Kuriak Kusuik rice based on certain indicators such as marketing margin, farmer’s share, and revenue per cost ratio. Observations and interviews were conducted to 40 farmers and 15 merchant middlemen as respondents, using the snowball sampling method. Quantitative and qualitative analysis were both used in this research where the quantitative one was used to analyse marketing margin, farmer’s share, and revenue per cost ratio. The result showed that totally there were 8 marketing channels of Kuriak Kusuik rice, which could be divided to 2 types of marketing channels based on their final product: first, the farmers that sell their product in unhulled paddy form and second, in rice form. At the first type of marketing channel, the relative efficient channel is the fourth channel that involved the farmers and the middlemen. On the other hand, the relative efficient channel in the second type is the seventh channel that involved farmers and local retailers.
Keyword: Pemasaran, beras, efisiensi
Judul: Cookies Berkadar Serat Tinggi Substitusi Tepung Ampas Rumput Laut dari Pengolahan Agar-Agar Kertas
Abstrak: Permintaan terhadap produk makanan kesehatan seperti makanan bebas gula (sugar-free food), makanan rendah kalori (low calorie food) dan makanan kaya serat (high fibre food) meningkat dengan pesat. Kecenderungan ini didasarkan atas perannya dalam pencegahan penyakit hipertensi, diabetes, kanker usus, dan penyakit degeneratif lainnya. Berbagai sumber bahan berserat tinggi seperti selulosa, hemiselulosa, lignin, dan gum sekarang menjadi perhatian utama dalam pengembangan produk makanan tersebut. Oleh karena itu pemanfaatan tepung ampas rumput laut dari pengolahan agar-agar kertas menjadi cookies berkadar serat tinggi menjadi sangat penting untuk dilakukan. Tahap pembuatan cookies meliputi pembentukan cream, penambahan tepung terigu dan tepung serat makanan dari ampas rumput laut pengolahan agar-agar kertas dengan konsentrasi 0 % sebagai kontrol, 10 %, 20 %, 30 %, 40 % dan 50 % dari 100 gram tepung terigu, pencampuran (mixing), pencetakan, pemanggangan dalam oven selama 15 menit dengan suhu 180 oC. Hasil uji sensori memperlihatkan bahwa penambahan berbagai konsentrasi tepung ampas rumput laut memberikan perbedaan yang nyata terhadap penerimaan cookies, dengan nilai kesukaan tertinggi pada penambahan tepung ampas rumput laut sebesar 10 % dan 20 % serta nilai kesukaan antara biasa sampai suka. Sedangkan hasil analisis kimia dari produk cookies yang disukai tersebut memperlihatkan bahwa cookies yang dihasilkan memiliki kandungan air sebesar 3,82-4,52 %; protein 9,32-9,19 %; lemak 23,19-21,90 %; kadar abu 2,72-2,91 %; nilai serat kasar 1,44-1,58 % dan nilai serat makanan 5,98-6,02 %. Secara keseluruhan, makin tinggi konsentrasi tepung ampas rumput laut yang ditambahkan, makin tinggi pula nilai serat kasar dan serat makanan, namun hasil tersebut berdampak terhadap mutu sensori (nilai kesukaan) dan nilai gizi yang lain dari produk cookies yang dibuat.
Keyword:
Judul: Pengaruh Pemberian Nano Logam Kobalt (Co) Terhadap Gambaran Diferensial Leukosit Mencit (Mus Musculus)
Abstrak: Logam Kobalt (Co) merupakan salah satu unsur esensial untuk pertumbuhan hewan dan merupakan bagian dari molekul penyusun vitamin B12. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian logam Kobalt (Co) secara intraperitonial terhadap gambaran diferensial leukosit mencit (Mus musculus). Mencit jantan dewasa sebanyak 30 ekor dibagi dalam 6 kelompok yaitu kelompok kontrol tanpa perlakuan (n=5), kelompok I dosis 24,75 mg/mL (n=5), kelompok II dosis 41,25 mg/mL (n=5), kelompok III dosis 57,75 mg/mL (n=5), kelompok IV dosis 59,4 mg/mL (n=5), dan kelompok V dosis 62,7 mg/mL (n=5). Darah perifer dianalisa pada jam ke-1, 96, dan 168 setelah pemberian larutan logam Kobalt (Co) secara intraperitonial untuk pengamatan diferensial leukosit. Hasil menunjukkan bahwa setelah pemberian larutan Kobalt (Co) menyebabkan jumlah leukosit berbeda nyata. Pemberian larutan Kobalt (Co) berpengaruh terhadap differensial leukosit. Terjadi peningkatan pada total monosit, eosinofil neutrofil, dan basofil serta penurunan terjadi pada total limfosit.
Keyword: darah, diferensial leukosit, Kobalt, logam, mencit
Judul: Analisis Persepsi Keberlanjutan Perikanan Tangkap Skala Kecil di Cisolok, Sukabumi, Jawa Barat.
Abstrak: Indonesian fishery resources management is a very complex system. Sustainability is the key word in the construction of which is expected to improve fishery resources and fishing communities themselves. Fishing activity in the PPI Cisolok is one example of small-scale fishing activities that still uses traditional fishing technology. Efforts to improve peformance of small-scale fishermen and improving the management of fisheries in Cisolok strived towards its sustainability therefore a study that aims to access the relationship aspects or sub-aspects that are influenced in small-scale fisheries in Cisolok has been conducted. Aspects and sub-aspects that were used refer to the theory of sustainable development, namely economic, social, ecological, and governance aspects. This study refers to the technique of path analysis which is an analytical technique used to analyze the causal relationships between variabels using value scale. The data collection process was obtained in two stages. The first stage of data collecting process through interviews and surveys based on the needs of the data that had been previously determined. The second phase was done through interviews based on questionnaires in the form of closed questions. The sample of respondents (40 peoples) was taken intentionally by using purposive sampling and snowball method. The results of analysis showed that the economic aspect has the greatest effect among the other. Based on analysis in four aspects of sustainability, the problem in PPI Cisolok can be identified, namely; catch’s price is controlled by the private sector, lack of fishermen involvement in policy-making process, environmental condition that unable to accommodate the increasing rate of fishing effort and lack of data collection on small-scale fisheries process. To overcome this, the government needs to publish rules regarding to catch pricing determination, involving fishermen in the policy-making process and greater control over the running of small-scale fisheries in PPI Cisolok especially in terms of exploitation limit and data collecting.
Keyword: Sustainability, Small-Scale Fisheries, Cisolok
Judul: Study on Cleaner Production Implementation and Layout Improvement at X Batik Industry in Banten
Abstrak: Limbah cair dari proses pewarnaan industri batik pewarna sintetis menyebabkan permasalahan yang serius ke lingkungan, karena termasuk ke dalam limbah bahan berbahaya dan beracun. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan kajian penerapan produksi bersih agar dicapai industri batik pewarna sintetis yang ramah lingkungan dan berkelanjutan. Penelitian ini dilakukan di industri batik X, di Banten. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah quick scan untuk mengidentifikasi limbah dari proses produksi. Metode Perbandingan Eksponensial (MPE), skoring, dan fishbone diagram untuk menentukan dan mengkategorikan permasalahan industri batik yang harus diperhatikan, dan perbaikan tata letak industri dilakukan untuk membuat pergerakan pekerja menjadi efisien dan efektif sehingga meminimalkan tumpahan pewarna. Hasil analisis menunjukan bahwa permasalahan industri batik paling besar dipengaruhi oleh aspek lingkungan, disusul aspek ekonomi dan sosial. Alternatif penerapan produksi bersih yang dapat dilakukan adalah menggunakan pewarna alami, menggunakan kembali pewarna sintetis untuk mewarnai benang nilon rajut dan menerapkan good housekeeping yang baik., Liquid waste from the dyeing process of the synthetic dye batik industry causes serious problems to the environment because it is included in the waste of hazardous and toxic materials. This study aims to study the application of cleaner production to achieve an environmentally friendly and sustainable synthetic dye batik industry. This research was conducted in the batik industry X, in Banten. The method used in this research is a quick scan to identify waste from the production process. Exponential Comparison Method (ECM), scoring, and fishbone diagrams to determine and categorize batik industry problems that must be considered and improvement of industrial layout to make workers movement efficient and effective thereby minimizing dye spills. The results of the analysis show that the problems of the batik industry are most influenced by environmental aspects, followed by economic and social aspects. Alternatives for implementing cleaner production that can be done are using natural dyes, reusing synthetic dyes for dyeing nylon knitting yarns, and applying good housekeeping.
Keyword: Aspek Lingkungan, Pewarna Sintetis, Produksi Bersih
Judul: Kadar Malonaldehida dan Zat Gizi Antioksidan pada Plasma Populasi Remaja Rentan Pencemaran Makanan
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui akibat konsumsi makanan tercemar serta status gizi antioksidan terhadap pembentukan senyawa radikal pada populasi rernaja rentan pencemaran makarlan. Makanan jajanan merupakan salah satu sumber pangan yang sering digunakan untuk memenuhi kebutuhan pangan masyarakat Indonesia Untuk masyarakat Bogor, sekitar 30% anggaran rurnah tangganya digunakan untuk mengkonsumsi makanan jajanan. Prod~~k-produmk akana11 jajanan ini keamanannya masih diragukan. Hal ini dikarenakail rnakanan jajanan sering ditanlbahkan bahan tambahan makanan yang dilarang, pengolahan yang kurang saniter dan potensi tercemar makanan jajanan yang sangat besar. Pencemaran ini dapat berupa mikroorganisma atau senyawa kilnia baik yang sengaja ditambahkan atau akibat pencemaran. Pemaparan zat pencemar makanan terhadap tubuh seperti logam berat, lnikotoksin dan tllikroorganisma patogen dapat merusak kesehatan. Mekanisme toksisitas oleh senyawa kimia toksik makanan tersebut dapat rneliputi pernbentukan senyawa radikal. yang dapat diukur melalui analisa malonaldehida, yaitu senyawa hasil per-oksidasi lipid. Sistem pertahanan tubuh terhadap radikal bebas ini meliputi sistelu antioksidan. Sistem ini sangat dipengaruhi oleh status gizi terutama zat gizi antioksidan sepert vitamin A, vitamin E dan vitamin C.
Keyword:
Judul: Pengaruh Perlakuan Insektisida terhadap Kelimpahan Hama pada Pertanaman Jagung (Zea mays L.).
Abstrak: Jagung merupakan komoditas pangan utama sebagai sumber karbohidrat kedua setelah padi. Salah satu kendala dalam budidaya tanaman jagung adalah serangan hama. Upaya pengendalian hama dapat dilakukan dengan menggunakan insektisida. Penelitian bertujuan mengetahui pengaruh aplikasi insektisida terhadap kelimpahan hama pada pertanaman jagung (Zea mays L.). Penelitian menggunakan rancangan acak kelompok (RAK) dengan enam perlakuan dan empat ulangan. Pengamatan dilakukan dari umur tanaman 17 hari setelah tanam (HST) hingga 73 HST dengan metode pengamatan langsung. Jenis insektisida yang digunakan yaitu insektisida kimiawi berbahan aktif lamda sihalotrin, insektisida nabati serai wangi dan insektisida berbahan aktif bakteri entomopatogen Bacillus thuringiensis. Hasil penelitian menunjukkan hama-hama yang ditemukan pada pertanaman jagung yaitu belalang Oxya sp., hama putih palsu Cnaphalocrosis medinalis, kutudaun Rhopalosiphum maidis, penggerek batang Ostrinia furnacalis, dan penggerek tongkol Helicoverpa armigera. Lamda sihalotrin yang disemprotkan seminggu sekali efektif terhadap penurunan tingkat kerusakan daun oleh C. medinalis, dan penurunan persentase batang terserang O. furnacalis. Perlakuan B. thuringiensis efektif terhadap penurunan persentase tongkol terserang H. armigera. Sementara itu, serai wangi efektif dalam menekan populasi R. maidis.
Keyword: hama, insektisida, jagung, populasi
Judul: Penyusutan Bobot Badan dan Mortalitas Ayam Broiler pada Jarak Tempuh Transportasi yang Berbeda
Abstrak: Proses pengangkutan ayam broiler sebelum pemotongan merupakan kegiatan yang menyebabkan stres sehingga dapat mengakibatkan penyusutan bobot badan dan mortalitas. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi penyusutan bobot badan dan mortalitas ayam broiler pada jarak tempuh yang berbeda selama transportasi dari data-data penelitian bersumber dari jurnal internasional bereputasi dan jurnal nasional terakreditasi. Metode yang digunakan adalah studi literatur dengan teknik penulisan narative review. Lama jarak transportasi berpengaruh signifikan terhadap penyusutan bobot badan dan mortalitas ayam broiler. Faktor-faktor yang mempengaruhi penyusutan bobot badan dan mortalitas adalah suhu lingkungan, penempatan posisi box pengangkutan, kebisingan, dan getaran
Keyword: broiler chickens, distance, mortality, weight loss
Judul: Heavy Metal Pollution in Gunung Putri Swamp Waters, Bogor
Abstrak: Rawa Gunung Putri merupakan ekosistem perairan tawar yang sumber airnya berasal dari air hujan dan mata air. Keberadaannya di kawasan industri Gunung Putri menyebabkan rawa ini rentan terhadap pencemaran aliran limbah industri maupun penduduk. Penelitian ini bertujuan menganalisis kandungan logam berat Pb dan Cd baik di air, sedimen dan biota ikan dan katak, dilakukan pada 3 plot contoh hulu-tengah-hilir rawa. Analisis logam berat di Laboratorium Terpadu IPB menggunakan metode AAS. Hasil penelitian menunjukkan logam Pb dan Cd tidak terdeteksi di air rawa, tetapi terdeteksi Pb pada sedimen di ketiga plot contoh. Pb pada ikan terdeteksi antara <0,2-0,27 mg/kg, serta Pb pada katak <0,2-0,27 mg/kg. Tidak terdeteksinya Pd dan Cd di air rawa diduga karena tidak adanya sumber limbah cair industri sekitar rawa yang menghasilkan limbah logam berat, serta penyerapan logam berat oleh tumbuhan air rawa dan mengendapnya logam bersama partikel tersuspensi ke dasar rawa. Adapun Pb pada daging ikan dan katak melebihi bakumutu daging konsumsi yang telah ditetapkan.
Keyword: logam berat, pencemaran, rawa gunung putri
Judul: Pengelolaan Pemangkasan Tanaman Kakao (Theobroma cacao L.) di Kebun Jatirono PTPN XII (Persero), Banyuwangi, Jawa Timur.
Abstrak: Kegiatan magang bertujuan menambah pengetahuan yang berhubungan dengan pertanaman kakao, meningkatkan keterampilan, dan mendapatkan pengalaman kerja lapangan. Selain itu, kegiatan magang juga bertujuan mempelajari aspek teknis dan pengelolaan pemangkasan tanaman kakao dalam pencapaian produksi. Kegiatan magang dilakukan pada bulan Februari 2017 hingga Juni 2017 di Kebun Jatirono, PTPN XII (Persero), Banyuwangi, Jawa Timur. Metode yang digunakan adalah praktik kerja sebagai karyawan harian lepas, pendamping mandor, dan asisten tanaman dengan melakukan kegiatan teknis dan manajerial. Pengumpulan data primer diperoleh melalui pengamatan secara langsung kegiatan pemangkasan pemeliharaan meliputi keberhasilan pemangkasan dan peningkatan bantalan bunga yang berbunga, sedangkan data sekunder diperoleh dari laporan manajemen perusahaan. Keberhasilan pemangkasan dilakukan dengan mengamati tenaga pemangkas berdasarkan usia pemangkas (<50 tahun dan >50 tahun). Hasil pengamatan pada uji t-student taraf 5% menunjukkan keberhasilan pemangkasan tidak dipengaruhi oleh usia. Alat pemangkasan perlu diperhatikan ketajamannya, agar kerusakan cabang dapat dikurangi. Pemangkasan pemeliharaan dapat meningkatkan jumlah bantalan bunga yang berbunga lebih dari 100% dalam waktu dua minggu setelah pemangkasan pemeliharaan. Pengaturan jadwal pemangkasan perlu memperhatikan pola curah hujan agar produksi kakao tinggi.
Keyword: bantalan bunga, cabang, kakao, pemangkasan, produksi
Judul: Kebijakan Pengembangan Ekonomi Perikanan Tangkap Berkelanjutan di Provinsi DKI Jakarta
Abstrak: Capture fisheries subsector in DKI Jakarta Province has been facing serious problems on various dimensions. Those problems threat its sustainability in the future. Fisheries sustainability is determined by several interacting dimensions such ecology, economic, social. technology and institution. The purpose of this research is to 1) estimate optimum alocation of capture fisheries in DKI Jakarta Province, 2) determine the degradation and depreciation level of capture fisheries in DKI Jakarta, 3) determine the sustainability status of capture fisheries in DKI Jakarta according five sustainability dimensions (ecology, economy, social, technology, and institution), 4) determine dynamic optimation management of capture fisheries in DKI Jakarta Province, and 5) formulate policy direction of economic development of sustainable capture fisheries in DKI Jakarta Province. The fisheries resources on this research seperated as pelagic and demersal. The research used bioeconomic analysis, degradation and depreciation analysis, sustainable analysis with Rapfish techniques and dynamic analysis. Result of the bioeconomic analysis showed that the harvest and effort of pelagic and demersal resources were above than optimal level therefore those resources have been over exploited. Degradation and depreciation analysis showed that pelagis resouce have been degraded dan depreciated meanwhile demersal resource have been not degraded dan depreciated. Sustainable analysis with Rapfish techniques using multi dimension scalling (MDS) and modification of AHP showed that the sustainability index of pelagic was 39,63. Based on categorized, it means was in less sustainable with economic dimension as the most priority dimension that influently to sustainability of pelagis resources. Mean while, the sustainability index of demersal resources was 37,15. It means the resource was less sustainable with ecology dimension as the most priority dimension. The dynamic model of this research was composed of three sub models, such as ecology, economic and social. Those sub models were used to predict of sustainability indicators on each dimension. The indicator of ecology, economic and social model were natural stock of resources, profit and profit to UMR. Result of dynamic analysis showed that limiting number of fishing effort can kept the natural stock of fish on sustainable stock. Based on result of all analysis, one of the best policy to improve sustainability of capture fisheries in DKI Jakarta is synergetic policy which consider ecology, economic, and social indicators.
Keyword:
Judul: Kajian manajemen teknologi dalam industri gula sebagai upaya menciptakan efisiensi dan daya saing : Studi pada pabrik gula Redjosarie Magetan, Jawa Timur
Abstrak: Jumlah penduduk Indonesia saat ini berada pada posisi terbesar keempat di dunia dengan jumlah 214,37 juta jiwa. Kondisi tersebut sangat kondusif sebagai konsumsi komoditas bahan pokok makanan, diantaranya industri domestik berbasis produk gula. Namun demikian, dengan adanya pengurangan pabrik gula dampaknya terlihat langsung terhadap laju produksi gula domestik. Data-data menunjukkan, produksi gula turun hampir 40 persen dari 2.460.927 juta ton menjadi 1.685.826 juta ton pada kurun waktu 1994-2000. Akibatnya impor gula meningkat sangat tajam dari 128.399 ribu ton menjadi 1.730.473 juta ton pada tahun 1998 dan sebesar 1.194.165 pada tahun 2000. Padahal sejak keterpurukannya pada tahun 1998 tersebut, produksi gula nasional mulai merangkak naik selama lima tahun terakhir sehingga produksi gula pada tahun 2000 mencapai 1.685.826 juta ton. Peningkatan produksi belum mencukupi kebutuhan domestik yang berkisar 3,5 juta ton pertahunnya dan ini mengakibatkan Indonesia mengalami ketergantungan sangat tinggi terhadap gula impor yang sekarang sudah mencapai 55 persen. Hal ini menempatkan Indonesia sebagai negara pengimpor gula terbesar kedua di dunia setelah Rusia. Disisi lain, industri gula nasional masih konservatif dan menggunakan teknologi yang sama dengan 80 tahun lalu. Dengan demikian adanya tuntutan untuk meningkatkan produktivitas tebu dan efisiensi, kebutuhan menggunakan teknologi mengakibatkan menjadi suatu keharusan yang patut dicermati sebagai ketahanan industri pertanian domestik di era pasar bebas. Penelitian ini bertujuan (1) mengkaji penerapan manajemen teknologi di PG Redjosarie; (2) mengindentifikasi faktor-faktor yang dapat digunakan untuk menilai indikator manajemen teknologi, dan (3) menganalisis kinerja manajemen teknologi. ...
Keyword:
Judul: Ongkos transaksi dan pemilihan portofolio dengan pendekatan waktu-diskret-kontinyu
Abstrak: Dalam ekonomi terdapat dua jenis sarana investasi, yaitu investasi tanpa resiko dan investasi beresiko. Investasi tanpa resiko memiliki tingkat pengembalian yang lebih rendah dibandingkan investasi beresiko, sedangkan investasi beresiko walaupun memiliki tingkat pengembalian yang lebih tinggi tetapi memiliki faktor resiko yang relatif lebih besar. Permasalahan bagi investor adalah menentukan portofolio sehingga tingkat pengembalian menjadi optimum dengan resiko yang rendah. Permasalahan pemilihan portofolio ini telah dirumuskan dan diselesaikan oleh Merton [6], tetapi Merton telah mengasumsikan beberapa hal termasuk asumsi tidak terdapatnya biaya transaksi. Asumsi tersebut kemudian diperlemah dalam studi lebih lanjut oleh Duffie dan Sun [3]. Duffie dan Sun menggunakan pendekatan waktu-diskret-kontinu. Pendekatan waktu-diskret-kontinu mengasumsikan bahwa investasi dan konsumsi berlangsung secara kontinu terhadap waktu dan penarikan serta penyesuaian portofolio berlangsung secara diskret terhadap waktu. Tugas akhir ini didasarkan pada tulisan Duffie dan Sun dengan menggunakan biaya transaksi tetap. Permasalahan pemilihan portofolio diformulasikan menjadi masalah kontrol optimum dengan fungsi tujuan memaksimumkan utilitas dengan kendala budget. Masalah kontrol optimum ini deselesaikan melalui dua tahap. Tahap pertama adalah menyelesaikan masalah kontrol optimum waktu-kontinu deterministik yang menghasilkan fungsi kontrol. Tahap kedua adalah menyelesaikan masalah kontrol optimum waktu-diskret stokastik dengan menggunakan fungsi kontrol dari tahap pertama. Dalam karya ilmiah ini juga disajikan eksistensi dan keoptimalan solusi.
Keyword: