arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Optimasi formula dan karakteristik mutu daging analog dari miselium Pleurotus flabellatus, tepung tapioka, dan tepung kedelai
Abstrak: Daging analog merupakan salah satu alternatif pangan yang sesuai bagi pola konsumsi vegetarian dan orang yang menghindari konsumsi daging karena kesehatan. Miselium Pleurotus flabellatus merupakan salah satu sumber protein daging analog. Tujuan penelitian ini ialah menentukan komposisi mikoprotein dari miselium P. flabellatus, bahan pengisi, dan bahan pengikat yang dibutuhkan dalam optimasi formula daging analog, serta menganalisis karakteristik mutu produk yang dihasilkan. Metode penelitian ini terdiri dari tiga tahap yaitu produksi biomassa miselium, formulasi daging analog, dan analisis karakteristik mutu produk. Produksi biomassa miselium menggunakan fermentasi cair. Formulasi daging analog dilakukan dengan metode pengukusan. Analisis karakteristik mutu berfokus pada TPA dan uji skor terboboti, proksimat, asam amino, asam lemak, total fenol, kapasitas antioksidan, dan organoleptik menggunakan metode rating hedonik. Enam formulasi dihasilkan dari penelitian ini. Berdasarkan TPA dan uji skor terboboti, diperoleh satu formula terpilih dengan komposisi 50% mikoprotein, 25% bahan pengisi, dan 25% bahan pengikat. Hasil analisis proksimat menunjukkan bahwa formula terpilih mengandung 47.26% air, 15.74% protein, 33.53% lemak, 2.12% abu, 48.61% karbohidrat, dan 2.81% serat pangan berdasarkan basis kering. Formula terpilih mengandung asam glutamat sebagai asam amino dominan, sedangkan palmitat dan oleat ialah asam lemak dominan. Formula terpilih mengandung total fenol sebesar 31.67 mg AGE/g ekstrak produk dan kapasitas antioksidan sebesar 5.69 mg AEAC/g ekstrak produk berdasarkan basis kering. Data hasil One Sample TTest yang diperoleh untuk pengujian parameter warna, aroma, rasa, tekstur, dan overall ialah berbeda signifikan pada test value 4 (netral) dan taraf signifikansi 0.05. Oleh karena itu, produk daging analog formula terpilih dapat diterima konsumen.
Keyword: meat analog, mycelium, mycoprotein, Pleurotus flabellatus
Judul: Penerimaan Konsumsi Minyak Sawit Mentah dan Pengaruhnya Terhadap Aktivitas Enzim Antioksidan Sel Darah Merah Responden di Kecamatan Dramaga Bogor
Abstrak: Crude palm oil (CPO) is red colored oil derived from palm fruit husk. CPO contains 500-700 pmm β-carotene, 600 ppm vitamin E, ubiquinone, squalene, and lutien which functioned as antioxidants. These antioxidants can modulate antioxidant enzymes such as superoxide dismutase and catalase to ward off free radicals. However, the use of this oil is still scarce as a source of antioxidant. The objectives of this research were to investigate the consumption acceptance of crude palm oil and its effect on antioxidant enzymes activity. Seventy eight respondents from low income families were selected to receive 140 ml CPO / week for 2 month. The distribution activities were monitored using questionnaires to determine consumer acceptance of the product. Blood from twenty two respondents, consisting of productive-aged women, was withdrawn before and after consumption and the erythrocyte was analyzed for activity of superoxide dismutase using nitro blue tetrazolium reduction assay and catalase spectrophotometrically. The results showed that product was accepted by 96 – 100 % respondents after two weeks until two months consumption. The erythrocyte SOD increased from 4.592 ± 1.336 U/mg protein to 4.767 ± 1.222 U/mg protein and catalase increased from 1018.911 ± 0.055 to 1219.607 ± 0.065 Unit/mg protein (mean ± SD) after consumption of approximately 3.771 ml CPO/person/day. From this research we can conclude that intervention with CPO for two months not only change and improve the knowledge of respondent about natural antioxidant, but also can increase the activity of antioxidant enzyme in human erythrocyte.
Keyword:
Judul: Modul Unggah Mandiri pada Repositori Institut Pertanian Bogor untuk Menghasilkan Metadata DSpace AIPS
Abstrak: Repositori institusi merupakan tempat penyimpanan online sebuah institusi untuk mengumpulkan, menyediakan, dan menyebarkan salinan digital temuan ilmiah dari institusi tersebut. Institut Pertanian Bogor memiliki repositori yang telah dikembangkan dan disempurnakan setiap tahunnya. Penelitian ini berfokus pada pengembangan modul unggah mandiri pada repositori IPB untuk menghasilkan metadata dengan format DSpace AIPS. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data contoh skripsi, thesis, dan disertasi terbitan IPB. Metode yang digunakan adalah metode Waterfall, dikarenakan fungsi-fungsi dan alur proses yang sudah diketahui secara pasti. Tahapan-tahapan dalam metode ini adalah communication, planning, modelling, construction, dan testing. Keluaran dari modul ini adalah berupa file ZIP yang berisi file karya ilmiah dan metadata dari file tersebut. Metode Blackbox yang digunakan untuk pengujian modul ini menunjukkan seluruh fungsi pada modul Unggah Mandiri pada Repositori Institut Pertanian Bogor berhasil. Penelitian ini diharapkan dapat mempermudah pengguna repositori IPB untuk mengunggah dokumen karya ilmiah mereka, sehingga tentu saja akan meningkatkan kualitas repositori IPB itu sendiri.
Keyword: DSpace AIPS, metadata, metode waterfal, repositori institusi
Judul: Pengembangan Model Indeks Spektral dan Kajian Dinamika Spasial Ekosistem Mangrove di Laguna Segara Anakan, Cilacap, Jawa Tengah
Abstrak: Laguna Segara Anakan (LSA) merupakan tempat bagi ekosistem mangrove estuari terluas di Pulau Jawa. Meskipun demikian, hutan mangrove di LSA mengalami degradasi akibat dari meluasnya tutupan jenis marginal Nypa frutican (NF), dan komunitas understorey yang didominasi Derris trifoliata dan Acanthus spp. Hal ini berkaitan dengan perubahan lingkungan yang terjadi di LSA sebagai akibat sedimentasi dan pembukaan lahan untuk pengambilan kayu dan tambak ikan. Kondisi perubahan komunitas mangrove tersebut belum pernah dipelajari pada penelitian sebelumnya. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk melakukan identifikasi perubahan sebaran komunitas mangrove tersebut; mencari model hubungan spasial antara penyebab atau faktor pemicu dengan perubahan sebarannya; serta mengaplikasikan model tersebut untuk memprediksi perubahan sebaran mangrove di LSA. Penelitian dilakukan dengan memanfaatkan data penginderaan jauh dan data spasial lingkungan lainnya di LSA. Data penginderaan jauh digunakan untuk identifikasi dan pemantauan tutupan mangrove di LSA. Pengamatan multitemporal serta analisis lansekap digunakan untuk melihat dinamika spasial komunitas mangrove. Kemudian, untuk mengetahui model hubungan spasial perubahan tutupan mangrove di LSA serta memprediksi perubahannya di masa depan, digunakan model Land Use/Land Cover Change (LULCC). Indeks spektral baru yang diberi nama Enhanced Mangrove Index (EMI) telah dihasilkan dari penelitian ini, dan berhasil digunakan untuk memetakan mangrove berdasarkan kelas life-form sehingga dapat diketahui pola persebaran dan luas komunitas pohon, nipah, dan understorey. Hasil perbandingan dengan indeks spektral lainnya menunjukkan bahwa EMI lebih unggul dengan nilai akurasi keseluruhan 0.87 dan koefisien Kappa 0.84. Hasil penelitian menunjukkan meluasnya komunitas understorey dan nipah, serta diprediksi akan semakin mendominasi wilayah Barat dan Tengah LSA hingga beberapa dekade mendatang. Hal tersebut menyebabkan perubahan lansekap mangrove yang diindikasikan dengan komunitas understorey yang semakin teragregasi dan sebaliknya tutupan pohon semakin terfragmentasi. Proses suksesi komunitas mangrove di LSA tersebut dipengaruhi oleh perubahan bentuklahan yang ditandai dengan menyusutnya wilayah perairan laguna dan bertambahnya daratan akibat proses sedimentasi yang berlangsung dalam jangka waktu lama hingga saat ini. Hasil simulasi skenario pada penelitian ini menunjukkan bahwa baik upaya konservasi maupun rehabilitasi, dapat mencegah meluasnya understorey di masa mendatang. Lebih jauh, upaya rehabilitasi bahkan dapat memperluas tutupan komunitas pohon, terutama di wilayah Barat dan Tengah LSA.
Keyword: Mangrove degradation, proliferation of marginal plants and understorey, Remote sensing, Segara Anakan Lagoon, spatial model
Judul: IPB (Bogor Agricultural University)
Abstrak: Suatu penelitian mengenai efisiensi implantasi analog Luteinizing Hormone Releasing Homone (a.LH-RH) dan 17a-metiltestosteron (17a-MT) serta pembehan semen ikan jambal Siam (Pungasius hypophthalmus) telah dilakukan di kolam percobaan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan IPB Darmaga, Bogor dan Diana Fish Farm, Sawangan, dari bulan Mei 1996 sampai dengan bulan Desember 1997. Penelitian ini bmjuan untuk menentukan dosis optimum implan a.LH-RH dan I7a-MT baik secara tersendiri maupun kombiiasinya dalam memacu kecepatan kematangan gonad, serta menentukan jenis dan konsentrasi krioprotektan gliserol dan DMSO dalam pembekuan semen.
Keyword:
Judul: Pemanfaatan gambut untuk media semai tanaman HTI(Acacia mangium Willd) di PT Surya Dumai Agrindo, Riau
Abstrak: Untuk menjamin keberhasilan pembangunan Hutan Tanaman Industri (HTI) maka harus didukung oleh pengembangan kelayakan dalam segala bidang, antara lain kelayakan silvikultur. Penyediaan benih dan bibit yang sehat merupakan salah satu aspek dalam pengembangan kelayakan silvikultur. Peningkatan mutu bibit dapat dilakukan dengan mengupayakan media tumbuh yang optimal. Salah satu media tumbuh yang cukup baik untuk meningkatkan mutu bibit adalah gambut. Namun demikian perlu serangkaian perlakuan untuk mendapatkan gambut yang bagus untuk media tumbuh, diantaranya dengan pengomposan, pemupukan, dan pemberian mikoriza Pengomposan perlu dilakukan pada gambut untuk dapat meningkatkan humus dan ketersediaan nitrogen. Pemupukan merupakan salah satu cara untuk meningkatkan ketersediaan unsur-unsur-unsur hara tanah yang hilang akibat pencucian ataupun pembalakan. Sedangkan mikoriza diberikan untuk meningkatkan penyerapan unsur hara dan air, kontrol biologi dan meningkatkan daya tahan terhadap kekeringan (Setiadi, 1992). Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui media tumbuh semai Acacia mangium Willd terbaik di antara berbagai kombinasi antara gambut, arang sekam, abu tumbuhan, dekompos ditambah dengan perlakuan pemupukan dan pemberian mikoriza Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah arang sekam, abu tumbuhan, kotoran ayam, EM-4, bio nature dan pupuk NPK, hidrogel serta mikoriza Sedangkan alat-alat yang digunakan mistar, kaliper, politube, tally sheet, dan kotak kompos....
Keyword:
Judul: Kemasan Cerdas dari Polivinil Alkohol dengan Selulosa Whiskers sebagai Penguat Film untuk Deteksi Kesegaran Ikan
Abstrak: Kemasan cerdas dapat memberi informasi kepada konsumen tentang kesegaran bahan pangan. Salah satu jenis kemasan cerdas adalah kemasan dengan indikator mutu pangan yang dapat mendeteksi kerusakan pada pangan dan mudah diamati. Namun, kemasan cerdas ini belum tersedia secara komersial di Indonesia. Kemasan yang digunakan pada penelitian ini berbahan dasar Polivinil Alkohol, selulosa whiskers, asam sitrat, dan glutaraldehida sebagai agen penaut silang dengan bromokresol hijau sebagai indikator warna. Kemasan memiliki nilai kuat tarik yang menurun dan persen pemanjangan meningkat dengan berambahannya selulosa whiskers. Spektrum inframerah menunjukkan puncak OH pada bilangan gelombang 3358 cm-1 dan 3398 cm-1, CH pada bilangan gelombang 2897 cm-1 dan 2920 cm-1 Morfologi permukaan film selulosa whiskers terbentuk seperti bundelan. Indeks kristalinitas selulosa whiskers sebesar 93%. Warna kemasan berubah dari kuning menjadi biru.
Keyword: kemasan cerdas, kesegaran ikan, polivinil alkohol, selulosa whiskers
Judul: Pemanfaatan Medium Ganoderma Lucidum yang Berasal dari Empelur Kelapa Sawit sebagai Pakan Ayam Broiler
Abstrak: Penelitian ini dilaksanakan dengan tujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan medium Gunoderma lucidum dalam ransum ayam broiler terhadap penampilan ayam broiler serta batas penggunaannya dalam ransum. Temak yang digunakan dalam penelitian ini berupa 150 ekor anak ayam umur satu hari (DOC) strain Arbor ucres yang diperoleh dari PT Leong Satu Primadona. Rancangan percobaan yang digunakan Rancangan Acak Lengkap dengan 5 perlakuan ransum masing-masing 3 ulangan, setiap ulangan 10 ekor ayam broiler. Ransum perlakuan terdiri dari tanpa medium G. lucidunz (TMGL), 5%, lo%, 15% medium setelah ditanami G. lucidum (MSDGL) dan 5% medium tanpa ditanami G. lucidum (MTDGL). Ransum mengandung protein kasar sekitar 21,7% dan energi metabolis 2900 kkalkg diberikan selama 5 minggu. Air minum dan ransum diberikan ad libitunz.
Keyword:
Judul: Pengaruh Penambahan Ampas Tahu Terhadap Konsumsi Bahan Kering, Pertambahan Bobot Tubuh dan Keefisienan Ransum Pada Domba
Abstrak: Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Ilmu Produksi Ternak Ruminansia Kecil, Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor. Lama penelitian 16 minggu secara bertahap, sejak 18 Februari 1986 sampai dengan 31 Desember 1986. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh penambahan ampas tahu bahan terhadap konsumsi Kering, pertambahan bobot badan dan terhadap keefisienan penggunaan ransum domba jantan muda lokal. Pemberian ampas tahu sebagai ransum tambahan masing- masing sebesar 0, 100, 200 dan 300 gram. Domba yang diper- gunakan pada penelitian ini sebanyak 24 ekon berumur tujuh sampai delapan bulan. ciomba jantan Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok. Dilanjutkan dengan pengujian polinomial ortogonal dan menguji tiap perlakuan dilakukan uji beda nyata. untuk Hasil menunjukkan pengujian terhadap konsumsi bahan kering perbedaan yang sangat nyata (P<0.01), pada pertambahan bobot tubuh juga menunjukkan perbedaan sangat nyata (P<0.01) sedangkan untuk keefisienan penggunaan menunjukkan perbedaan yang nyata (P<0.05). ransum Jumlah konsumsi bahan kering total pada masing-masing perlakuan sebesar 621.283 gram pada perlakuan R gram pada perlakuan R, I' Ro' 755.839 817.364 gram pada perlakuan R. 902.595 gram pada perlakuan RIIT II dan Pertambahan bobot tubuh rata-rata per hari selama pene- litian sebesar 13.839 gram pada perlakuan Ro 68.757 gram pada perlakuaň R pada perlakuan R., I' gram pada perlakuan RIIT 49.480 gram II dan 92. 337 Keefisienan penggunaan ransum rata-rata selama penelititan sebesar 0.019 pada perlakuan Ro 0.065 pada perlakuan R₁ 0.084 pada perlakuan R., dan 0.182 pada perlakuan R II III Ternyata penambahan ampas tahu dapat meningkatkan konsumsi bahan kering, pertambahan bobot tubuh serta Keefisienan penggunaan ransum. Dalam hal ini ampas tahu juga merupakan ransum tambahan sebagai sumber protein yang cukup.
Keyword:
Judul: Perubahan penutupan lahan dan faktor penyebabnya di Cagar Alam Gunung Papandayan
Abstrak: Gunung Papandayan telah ditetapkan sebagai Taman Wisata Alam (TWA) yang semula bagian dari Cagar Alam (CA). Gunung ini telah meletus tahun 2002, yang mengakibatkan perubahan struktur vegetasi. Selain ini dinamika perubahan penutupan lahan juga sangat dipengaruhi aktivitas masyarakat di sekitar kawasan. Teknologi penginderaan jauh dan Sistim Informasi Geografi (SIG) dapat digunakan untuk pemantauan dan identifikasi perubahan secara reguler. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perubahan penutupan lahan dan faktor penyebabnya pada periode tahun 1990, 2002 dan 2013. Hasil analisis menunjukkan bahwa jenis tutupan lahan yang mengalami perubahan tertinggi pada tahun 1990–2002 adalah hutan pegunungan menjadi semak belukar seluas 1019.29 ha. Adapun perubahan tutupan lahan terbesar yang terjadi pada tahun 2002-2013, yaitu semak belukar menjadi hutan pegunungan seluas 793.07 ha. Fakta tersebut mengindikasikan bahwa kerusakan yang pernah terjadi pada tahun 2002, sebagian telah bersuksesi menjadi hutan kembali
Keyword: forest encroachment, landcover change, Papandayan Mountain Nature Reserve
Judul: Analisis Produksi Ikan yang Didaratkan di Pelabuhan  Perikanan  Pantai Sungai Liat dan Tingkat Pelabuhan Perikanan Pantai Sungai Liat dan Tingkat Pendapatan Nelayannya
Abstrak: GBHN tahun 1993 mengamanatkan bahwa pembangunan sub sektor perikanan, diarahkan untuk meningkatkan pendapatan dan taraf hidup masyarakat nelayan, memperluas lapangan kerja dan kesempatan berusaha melalui pengelolaan yang maju, efisien, dan tangguh. ppp sungai Liat yang merupakan salah satu pelabuhan perikanan type c di Indonesia, memiliki produksi ikan yang cukup besar, dengan rata-rata peningkatan produksi per tahun 17,20% dan nilai produksi 26,14% dari tahun 1986-1990 (Direktorat Jenderal Perikanan, 1992)
Keyword:
Judul: Kajian vaksinasi Infectious Bursal Disease (IBD) dengan uji serologi dan Imunohistokimia pada broiler
Abstrak: In Indonesia,Infectious Bursal Disease (IBD)has been an important poultry disease because of its immunosuppressive and mortality impacts.To prevent the disease, avariety ofvaccines containing different IBD virus strainsare currently available in the market. This study was aimed to compare IBD vaccination strategies using 3 different vaccines in broiler chicken followed by challenge using Indonesian field virus (Kediri strain from East Java, Indonesia). There were 8 broiler groups, group I as infection control (did not vaccine, but infected), and group NI as vaccine negative control (did not infected, and did not vaccine). Vaccine used in this study are vaccine strain W2512 (intermediate plus vaccine) which applied at hatchery, vaccine strain D78 (intermediate vaccine) which applied at 13 days and vaccine strain 228E (intermediate plus vaccine) which applied at 13 days. Evaluation antibody titer by using Enzyme Linked Immunosorbent Assay/ELISA method at 21 and 29 days, demonstrated that there were no significantly difference among all groups. Applied of vaccination made decreased in bursal index while infection of IBD will increasing in bursal index. Immunohistochemistry works showed that there were positive immunoreactivities results by using field virus primary antibody in both vaccinated groups and infected groups
Keyword:
Judul: Kondisi kualitas air dan komunitas makrozoobenthos di Perairan Pesisir Kabupaten Subang, Jawa Barat
Abstrak: Wilayah perairan pesisir Kabupaten Subang sangat rentan terhadap berbagai jenis pencemaran. Di perairan sekitarnya yaitu Laut Jawa banyak berlangsung kegiatan eksplorasi, eksploitasi, pengolahan, dan distribusi minyak bumi. Berbagai sektor pembangunan dan pemukiman di wilayah daratan Kabupaten Subang dan sekitarnya juga memberikan beban pencemaran terhadap ekosistem wilayah pesisir Kabupaten Subang, yaitu dengan terbawanya limbah oleh aliran sungai. Salah satu organisme di wilayah pesisir yang sensitif terhadap dampak pencemaran adalah benthos. Benthos akan berkembang tergantung dari kualitas air dan substrat di sekitarnya. Sementara itu kualitas air dan sub- strat perairan pesisir sangat dipengaruhi oleh limbah yang datang dari darat maupun dari kegiatan di laut. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kondisi kualitas air dalam hubungannya dengan sumber pencemaran dan mengetahui sebaran komunitas makrozoobenthos dalam hubungannya dengan kualitas perairan dan keadaan substrat di wilayah pesisir Kabupaten Subang. Penelitian ini dilakukan pada bulan Juli dan Agustus 1994. Pengambilan contoh air dan pengamatan di lapangan dilakukan tanggal 28 31 Juli 1994. Analisa air dilaksanakan di Laboratorium Limnologi Fakultas Perikanan IPB pada tanggal 28 Agustus 1994.
Keyword:
Judul: Formulasi, Karakterisasi Kimia Dan Uji Aktivitas Antioksidan Produk Minuman Fungsional Tradisional Sari Jahe (Zingiber Officinale Rose.) dan Sari Sereh Dapur (Cymbopogon flexuosus)
Abstrak: Selain food supplement, akhir-akhir ini makin akrab di telinga kita makanan dan minuman fungsional (fungsional foods). Makanan fungsional semakin populer seiring dengan semakin tingginya kepedulian masyarakat untuk menjaga kesehatan. Salah satu penyebab gangguan kesehatan yang ada adalah proses oksidasi di dalam tubuh. Kerusakan ini dapat dicegah dengan mengkonsumsi antioksidan. Sumber antioksidan alami yang telah banyak diteliti adalah rempah-rempah, dan penggunaan senyawa alami mempunyai kelebihan karena lebih aman untuk dikonsumsi. Dengan jumlah produksi dan jenis rempah-rempah yang besar, Indonesia berpotensi untuk menjadi negara produsen minuman fungsional antioksidan alami. Adapun tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan SOP (Standard Operation Procedure); memformulasikan produk minuman fungsional tradisional; pemilihan 3 formula yang terbaik melalui uji organoleptik yang meliputi uji hedonik dan uji ranking; menguji karakterisitk kimia yang meliputi pH, total asam tertitrasi (TAT), total padatan terlarut, total fenol; serta menguji aktivitas antioksidan dari produk minuman fungsional tradisional sari jahe dan sari sereh dapur secara in vitro dengan menggunakan metode dien terkonjugasi (dengan modifikasi).
Keyword:
Judul: Analisis Target Strength Udang Galah (Macrobrachium rosenbergii De Man) Menggunakan Akustik Split Beam di Sungai Mahakam
Abstrak: Fresh water giant prawn is one of the most abundant species of the high quality economic. Unfortunately water quality condition was changed and it’s feeding ground and nursery ground. This Population declined by indicated fishermen catches were tends to decrease, one of them is fresh water giant prawn. On the other hand, information of the spatial dispersal is limited and the identification of fresh water giant prawn still used by visual. This research tried to estimate target strength value of fresh water giant prawn influenced by biological factors associated with the ontogeny (total length, carapace length and weight) and physiology (gravid and non-gravid). The research was conducted by using stationary position and controlled the acoustic method in Mahakam River, East Kalimantan. The hydroacoustic instrument used was Simrad EY 60. Five samples of prawns were measured for memories 50 kB and 200 region on echogram each of. The variables of ontogeny were analyzed by simple regression model, principal component analysis and z test. The results showed that target strength of each samples were -64,45; -65,30; -65,15; -65,21; and -55,27 dB, respectively. The regression (r2) between target strength with carapace length were 0,9103; total length 0,4704 and weight 0,3633, respectively. Calculation of principal component analysis (PCA) is used the fourth variable (target strength, total length, carapace length and weight) reduced to 2 variables. Then two new variables can explain 99.8% of the total variability of the four variables. PCA biplot graph shows that have a carapace length greater closeness when compared with the other variables. Samples 2, 3, and 4 have similar characteristics, but samples 1 and 5 do not have similar characteristics with each other. Z test results are tcalculate> ttabel then H0 rejected. This result show the sample gravid and non-gravid are not the same, because the t value falls in the region of the right of criticism. The gravid conditions suspected exerts a greater influence on the value of the target strength than the conditions non-gravid. The conclusion are value of the target strength on fresh water giant prawn influenced by the length of the carapace (ontogeny) and gravid condition (physiology).
Keyword: