Judul: Evaluasi Kesesuaian Lingkungan Empat Bangsa Sapi Berdasarkan Kondisi Fisiologis Dan Produktivitas Di Provinsi Lampung
Abstrak: Pemenuhan kebutuhan daging masyarakat saat ini bersumber dari sapi lokal (sapi bali dan PO) ditambah sapi impor dan daging impor. Sapi impor tersebut diantaranya sapi limousin dan simental yang merupakan sapi-sapi dari daerah beriklim sedang. Keberadaan sapi limousin dan simental yang berasal dari iklim sedang di provinsi Lampung kemungkinan akan bermasalah dalam termoregulasinya. Permasalahan termoregulasi ini akan berdampak pada kemampuan produksi dan performa reproduksi sapi. Pengetahuan akan lingkungan hidup yang sesuai untuk masing-masing sapi mempercepat pertumbuhan populasi dan meningkatkan pendapatan peternak. Penelitian ini bertujuan untuk a. mengevaluasi kondisi fisiologi dan produktivitas (produksi dan reproduksi) sapi bali, sapi PO, sapi peranakan limousin dan sapi peranakan simental pada beberapa ketinggian tempat yang berbeda. b. menilai kesesuaian lingkungan untuk sapi bali, sapi PO, sapi peranakan limousin dan sapi peranakan simental di provinsi Lampung. Lokasi penelitian adalah tiga kabupaten di provinsi Lampung, yaitu kabupaten Lampung Tengah dengan ketinggian 0-100 mdpl, kabupaten Pesawaran dengan ketinggian 100-250 mdpl dan kabupaten Lampung Barat dengan ketinggian 400-500 mdpl. Penelitian ini menggunakan sapi sebanyak 48 ekor jantan dewasa dan 359 ekor betina dewasa dengan rincian sapi bali 99 ekor, sapi PO 155 ekor, sapi peranakan limousin 66 ekor dan sapi peranakan simental 39 ekor. Umur sapi-sapi tersebut adalah dua sampai empat tahun, dengan cara pemeliharaan dikandangkan. Data keadaan umum peternakan dan keadaan cuaca lokasi penelitian dihitung rataannya. Pengaruh ketinggian terhadap respon fisiologi, kemampuan produksi dan performa reproduksi empat bangsa sapi (sapi bali, PO, peranakan limousin dan peranakan simental) dilihat menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan tiga taraf perlakuan yaitu ketinggian tempat. Data yang diperoleh kemudian dianalisis dengan analisis ragam (ANOVA) dan diuji lanjut menggunakan Uji Jarak Berganda Duncan untuk mengetahui beda antar perlakuan. Data performa reproduksi baik sapi jantan maupun betina dianalisis secara Deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa berdasarkan kondisi fisiologis, kemampuan produksi dan performa reproduksinya sapi bali cocok dipelihara di dataran rendah dengan ketinggian tempat 0-100 mdpl. Luasan daerah ini di provinsi Lampung adalah 2 268 500.26 ha yang meliputi kabupaten Lampung Tengah, kabupaten Lampung Selatan, kabupaten Lampung Timur, kabupaten Lampung Utara, kabupaten Tulang Bawang dan kota Metro. Sapi PO cocok dikembangkan di daerah dengan ketinggian 400-500 mdpl. Daerah-daerah tersebut meliputi kabupaten Lampung Barat, Tanggamus, sebagian Pesisir Barat dan sedikit di Lampung Utara. Luasan daerah dengan ketinggian ini adalah 541 326.89 ha. Sapi peranakan limousin cocok dipelihara pada ketiga ketinggian tempat. Ketiga ketinggian tempat tersebut meliputi daerah dengan ketinggian 0-100 mdpl, ketinggian 100-250 mdpl dan ketinggian 400-500 mdpl. Artinya hampir seluruh daerah di provinsi Lampung cocok memelihara sapi peranakan limousin ini. Luasan daerah yang cocok untuk sapi ini adalah 3 182 400.55 ha. Sapi peranakan simental cocok dikembangkan di daerah dengan ketinggian 400-500 mdpl. Daerah ini meliputi kabupaten Lampung Barat, sebagian kabupaten Pesisisr Barat dan kabupaten Tanggamus. Luasan kedua ketinggian ini adalah 541 326.89 ha.
Keyword: fisiologi, produktivitas, sapi potong, ketinggian tempat