Judul: The Relationship between Nutritional Intake and Exercise Programs with Body Image Perceptions in Bodybuilders
Abstrak: Binaraga sebagai salah satu jenis cabang olahraga berbasis penampilan fisik yang berfokus pada pembentukan otot dan semakin diminati di kalangan pria. Pria berolahraga salah satunya bertujuan memiliki tubuh yang berotot. Proporsi bentuk tubuh dan komposisi tubuh yang tepat bisa menentukan keberhasilan binaraga. Namun, meningkatnya keinginan menjadi lebih berotot dapat menjadi masalah yang menyebabkan gangguan makan dan gejala ketidakpuasan tubuh. Asupan gizi dan kombinasi program latihan dapat mempengaruhi massa otot pada binaragawan. Pada umumnya, penelitian yang ada dan sebelumnya meneliti terkait asupan gizi dan program latihan pada status gizi binaraga. Belum banyak penelitian di Indonesia meneliti terkait asupan gizi dan program latihan pada persepsi citra tubuh binaraga. Tujuan umum penelitian ini untuk mengkaji hubungan asupan gizi dan program latihan terhadap persepsi citra tubuh pada binaraga di Perhimpunan Binaraga, Provinsi Riau. Tujuan khusus yaitu; (1) menganalisis karakteristik individu, sosial dan ekonomi pada binaragawan; (2) menganalisis asupan zat gizi termasuk protein, lemak, karbohidrat, cairan, vitamin dan mineral pada binaragawan; (3) menganalisis konsumsi suplemen pada binaragawan; (4) menganalisis program latihan pada binaragawan; (5) menganalisis persepsi citra tubuh pada binaragawan; dan (6) menganalisis hubungan asupan gizi dan program latihan terhadap persepsi citra tubuh pada binaragawan pada fase cutting di Perhimpunan Binaraga, Provinsi Riau. Penelitian ini menggunakan pendekatan cross sectional (fase cutting) dengan metode pengukuran dan wawancara pada binaragawan. Penelitian dilaksanakan pada bulan Januari – Agustus 2023. Sampel penelitian ini berasal dari Perhimpunan Binaraga Provinsi Riau. Responden penelitian terdiri dari dua kelompok yaitu binaragawan kompetitif dan binaragawan non kompetitif. Binaragawan kompetitif merupakan binaragawan yang aktif dan atau pernah mengikuti kontes binaraga dan melakukan aktivitas fisik atau latihan yang berhubungan dengan hipertrofi otot dan mengurangi lemak tubuh. Binaragawan non kompetitif merupakan binaragawan yang tidak pernah atau belum mengikuti kontes binaraga dan melakukan aktifitas fisik atau latihan yang berhubungan dengan hipertropi otot serta mengurangi lemak tubuh. Jumlah responden sebanyak 70 responden yang terdiri dari 33 responden binaragawan kompetitif dan 37 responden binaragawan non kompetitif. Variabel penelitian terdiri dari karakteristik individu diantaranya usia, pendidikan, pekerjaan, pendapatan, antropometri, asupan gizi, konsumsi suplemen, program latihan dan data persepsi citra tubuh binaragawan. Data antropometri diambil melalui pengukuran menggunakan BIA (Body Impedance Analysis) model HBF-375 Karada Scan Omron dan Stature meter, data asupan gizi menggunakan formulir food recall 2 x 24 jam, data konsumsi suplemen menggunakan kuesioner, data program latihan menggunakan formulir program latihan dan data persepsi citra tubuh menggunakan formulir Bodybuilder Image Grid Scaled. Data ditampilkan secara deskriptif dan inferensia. Pengolahan data menggunakan Microsoft Excel 2018 dan SPSS 20. Data didistribusikan menggunakan Kolmogorov Smirnov dan dilanjutkan dengan uji hubungan variabel. Analisis terdiri dari univariat dan bivariat serta multivariat. Analisis bivariat dilakukan untuk mengetahui hubungan antara variabel dependen (asupan gizi dan program latihan) dengan variabel independen (persepsi citra tubuh) dengan menggunakan analisis Spearman rank. Analisis multivariat menggunakan analisis regresi logistik berganda. Karakteristik responden berdasarkan usia memasuki usia dewasa awal, dengan pendidikan tinggi, status pekerjaan tetap dan pendapatan kategori tinggi (= UMR Kota Pekanbaru). BMI responden mayoritas tergolong normal dan FFMI atau fat free mass index pada kelompok kompetitif didominasi pada kategori average dan kelompok non kompetitif masuk kategori below average. Asupan energi, protein, karbohidrat dan
Keyword: asupan gizi, binaragawan, fase cutting, persepsi citra tubuh, program latihan