arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Physicochemical, Sensory Properties and Antioxidant Activity  of Chicken Meatballs Added Butterfly Pea Flower Extract (Clitoria ternatea L.)
Abstrak: Bakso ayam merupakan olahan bahan dasar daging ayam dengan campuran tepung dan bumbu. Tambahan bahan alam yang memiliki antioksidan tinggi dapat menghambat terjadinya oksidasi, salah satunya yaitu ekstrak bunga telang (Clitoria ternatea L.). Bakso yang diperkaya dengan bahan sumber antioksidan berpotensi sebagai bahan pangan fungsional yang bermanfaat bagi tubuh. Penelitian ini dilakukan untuk mempelajari pengaruh penambahan ekstrak bunga telang (Clitoria ternatea L.) terhadap sifat fisikokimia (warna, pH, aw, kadar air), aktivitas antioksidan dan sifat organoleptik bakso ayam. Rancangan percobaan yang digunakan dalam penelitian ini adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan penambahan ekstrak bunga telang pada konsentrasi berbeda yaitu 0%, 5%, dan 10%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan ektsrak bunga telang berpengaruh nyata (p<0,05) terhadap nilai kadar air yang semakin menurun dan nilai kekenyalan, aktivitas antioksidan serta kapasitas antioksidan yang semakin tinggi seiring dengan penambahan konsentrasinya. Penambahan ekstrak bunga telang tidak berpengaruh nyata terhadap nilai TBARS, pH dan aw. Secara keseluruhan, bakso daging ayam dengan penambahan ekstrak bunga telang baik yang 5% maupun 10% menunjukkan sifat fisikokimia, organoleptik dan aktivitas antioksidan yang lebih baik daripada kontrol
Keyword: antioksidan, bakso, bunga telang, daging ayam
Judul: Application of Generalized LASSO in Outlier Detection in House Price Modelling in West Java
Abstrak: Pencilan adalah amatan yang secara signifikan berbeda jauh dari amatan lainnya dalam sebuah data. Keberadaan pencilan ini dapat mengganggu pendugaan koefisien dalam regresi. Pendeteksian pencilan bisa dilakukan dengan menggunakan metode Generalized Least Absolute Shrinkage Selection Operator (Generalized LASSO). Generalized LASSO adalah sebuah metode yang mengaplikasikan nilai D sebagai matriks penalti (D) untuk regresi lasso. Variasi dari nilai D beragam disesuaikan dengan kebutuhan penggunaan, salah satunya untuk mendeteksi pencilan. Pengaplikasian metode Generalized LASSO untuk mendeteksi pencilan pada pemodelan harga rumah di Jawa Barat tahun 2023 menunjukkan bahwa metode ini cukup baik dalam mendeteksi pencilan sehingga bisa digunakan sebagai alternatif untuk pendeteksian pencilan. Pemilihan lamda optimal berpengaruh terhadap jumlah amatan yang terdeteksi pencilan. Semakin besar nilai lamda yang digunakan maka model akan menjadi lebih sederhan dan amatan yang terdeteksi pencilan semakin sedikit. Sebaliknya, semakin kecil nilai lamda yang digunakan maka model akan menjadi semakin kompleks dan amatan yang terdeteksi pencilan lebih banyak., Outliers are observations that are significantly different from other observations in the data. The existence of this outlier can interfere with the estimation of coefficients in regression. Outlier detection can be done using the Generalized Least Absolute Shrinkage Selection Operator (Generalized LASSO) method. Generalized LASSO is a method that applies the D value as a penalty matrix (D) for lasso regression. Variations in the D value vary according to usage needs, one of which is to detect outliers. The application of the Generalized LASSO method to detect outliers in house price modeling in West Java in 2023 shows that this method is quite good at detecting outliers so that it can be used as an alternative for outlier detection. Choosing the optimal lambda affects the number of observations that detect outliers. The greater the lambda value used, the simpler the model will be and the fewer outliers detected will be observed. On the other hand, the smaller the lambda value used, the more complex the model will become and more outliers will be detected.
Keyword: deteksi pencilan, generalized LASSO, pemodelan harga rumah, generalized LASSO, house price modelling, outlier detection
Judul: Pendugaan Kerapatan Populasi Hama Kutu Kebul (whitefly) pada Tanaman Sayuran Menggunakan Watershed Segmentation
Abstrak: Witheflies Bemisia tabaci and Trialeurodes vaporariorum are two important pests on vegetables. This research proposed a new method of estimating population density of whiteflies using watershed algorithm. Estimate of population density was obtained by counting the number of pests found on leaves. Watershed algorithm is highly appropriate for segmentation of whitefly, because this algorithm works properly on objects which has low gray level variation and overlapping areas. The research methodology consisted of image acquisition, image preprocess, image enhancement segmentation, calculation of whitely, calculation of infested leaf area, calculation of whitefly population density, and evaluation of infestation level estimates. Data used in this research were digital images of vegetable leaves infested by the whiteflies. Image pre-processing was used to reduce errors that might occur in the process of segmentation with watershed algorithm. Image enhancement with was aimed to reduce noises. Whitefly calculation was done after image segmentation. Infestation area was calculated by sampling leaf areas. The goal was to separate the non object areas so not to be included in the calculation process. The calculation results used to determine the level of pest population density. Whitefly densities were calculated using two methods: sampling area and leaf segmentation. The sampling area method was used when the observed images had a background difficult to separate from leaf objects, and the leaves were not in perfect condition such as folded, truncated, or blured. Whereas, the leaf segmentation method were used when the leaves images were in perfect condition, not bent or not blured, and the background was easy to separate. The process of testing was done using images grouped into three levels: low, moderate, and severe. Results of both methods then were with the estimates by expert. Our research showed that estimation of whitefly population density had an error of 12,5%. The sampling area method was chosen to estimate whitefly density because of its closeness to the expert estimates. Based on this method, the pest population infetations were grouped into three levels: low (≤ 10%), moderate (> 10% until ≤ 30%), and severe (> 30%). The system of estimating whitefly density developed through this research is expected to help pest observers in executing pest population monitoring.
Keyword: image processing, estimation of pest density, watershed segmentation
Judul: The Variation of Human Color Vision in Bogor
Abstrak: Human trichromacy depend on three different opsin types. The absence of one opsin type causes dichromacy. Human dichromacy has been studied for its variation and frequency. In this study, I observed human color vision variation and frequency in Bogor. There was no exact data about human color vision and its frequency in Indonesia, especially in Bogor. I used cross sectional sampling method to analyze 443 male and 579 female respondents to determine the frequency of color vision variation. The respondesnt were examined using Ishihara Test. The result showed that the frequency of human dichromacy in Bogor was 1.86%. The frequency of male dichromacy was 4.06% and female dichromacy was 0.17%, and only 31.57% of them aware that they were a dichromat. This number was similiar or higher than another Asian and Eastern people dichromacy but lower than European, American, and other Western people.
Keyword: Bogor Agricultural University (IPB), variation, Bogor, color vision
Judul: Asosiasi Teritip (Balarus spp.) pada Komunitas Kerang Hijau yang Dipelihara di Muara Kamal, Jakarta
Abstrak: Salah satu dampak dari berkembangnya budidaya Kerang Hijau. Kerang Hijau merupakan mata pencaharian utama penduduk setempat yang mulai berkurang produksinya dikarenakan kondisi perairan yang semakin tidak mendukung. Teritip adalah biota pengotor perairan yang banyak merugikan aktivitas manusia dan banyak menempel pada Kerang Hijau. Tujuan dilaksanakan penelitian ini adalah untuk mengetahui apakah keberadaan populasi Teritip (Balamus spp.) di komunitas kerang hijau yang dibudidayakan berpengaruh terhadap pertumbuhan kerang hijau. Selain itu untuk mengatahui Asosiasi Teritip (Balanus spp.) secara horizontal (semakin jauh dari pantai).
Keyword:
Judul: The Association of Food Consumption and Antenatal Care to the Maternal Nutritional Status and Infant Weight and Lenght in Bogor Municipality
Abstrak: The objectives of the study were to analyze the association between food consumption and antenatal care practices to the maternal nutrtional status and infant weight and length. The cross-sectional study was done in Bogor Municipality, samples were 45 pregnant women in Bogor Municipality. The results showed that a total of 53.3 to 88.9% of pregnant women have poor levels (< 70% RDA) of nutrient consumption, especially of the energy, protein, iron, and vitamin A. Besides that, about 77.8% pregnant women have a low diversity of food consumption. Personal antenatal care was applied among 67% of women such as specific exercise or taking a certain food. Meanwhile, about 95.6% of pregnant women attended the Puskesmas or Posyandu for taking minimum of standard health care. It was found that about 22,2% of pregnant mother having CAC < 23,5 cm was suffer chronic energy malnutrion, prevalence of anemia (Hb < 110 g/L) was 22.2%, and iron deficiency was 37.8% (ferritin < 20 μg/L). The logistic regression analysis showed that socioeconomic characteristics and maternal characteristics have a positive associated on food consumption and health examination, variables which associated with food consumtion is family income (OR = 0,01; 95% CI: 0,00-0,72) and maternal education (OR = 5,49; 95% CI: 1,13-26,71). In other hands, food consumption and antenatal care have a positive associated on maternal nutrition, but no variables significantly associated with the maternal nutritional status (p > 0.05). The results of logistic regression also showed that fodd consumption and antenatal care have a positive associated on birth weight and length, but no variables significantly associated with the birth weight and lenght (p > 0.05).
Keyword:
Judul: Pembuatan dan pencirian Poli(Asam Glikolat) dengan metode Solid State Polymerization
Abstrak: Poli(asam glikolat) (PGA) adalah poliester alifatik sederhana yang dapat diperoleh dari reaksi pembukaan cincin glikolida, suatu bentuk dimer dari asam glikolat dengan bantuan katalis SnCl2.2H2O dan kalor. Poli(asam glikolat) biasa digunakan dalam bidang medis sebagai mikrosfer dan benang jahit dalam pembedahan. Selain itu polisamglikolat juga dapat dibuat dengan metode polimerisasi kondensasi dari asam glikolat dan seperti yang dilakukan dalam penelitian ini adalah dengan metode solid state polymerization dengan menggunakan garam natrium kloroasetat sebagai monomer. Pencirian dengan FTIR menunjukkan spektrum-spektrum yang diduga sebagai PGA (variasi 2) yaitu, uluran C-H pada bilangan gelombang 2993,3 cm-1, C=O (gugus akhir asetat) 1631,7 cm-1, C=O ester pada 1747,4 cm-1, COO, C-H pada 1419,5 cm-1, C-O (ester) pada 1245,9 cm-1, dan C-OH (gugus akhir) pada 1095,5 cm-1 sedangkan untuk PGA variasi 8, tampak uluran C-H pada bilangan gelombang 2993,3 cm-1, C=O (gugus akhir asetat) 1627,8 cm-1, C=O ester pada 1743,5 cm-1, COO, C-H pada 1419,5 cm-1, C-O (ester) pada 1249,8 cm-1, dan C-OH (gugus akhir) pada 1095,5 cm-1. Informasi yang dapat diperoleh dari analisis termal dengan differential scanning calorymeter (DSC), PGA mempunyai titik transisi kaca 45-50oC dan titik leleh 200-230oC. Berdasarkan analisis XRD, PGA yang dihasilkan mempunyai struktur berupa kristal.Penentuan viskositas intrinsik dilakukan dengan metode viskometri. PGA pada variasi 8 mempunyai viskositas intrinsik yang lebih tinggi dibandingkan dengan PGA variasi 2.
Keyword: Polymerization
Judul: Kajian Sifat Listrik Membran Selusosa Asetat yang Didadah dengan Titanium Dioksida
Abstrak: Membran merupakan lapisan semipermiabel yang dapat melewatkan komponen tertentu dan menahan komponen lain berdasarkan perbedaan ukuran komponen yang akan dipisahkan. Membran dapat berfungsi sebagai penghalang (barrier) yang sangat selektif di antara dua fasa. Teknologi membran merupakan salah satu teknik yang dipergunakan dalam proses pemisahan. Selulosa asetat merupakan salah satu turunan selulosa yang dibuat dengan mengganti gugus hidroksil (-OH) selulosa dengan gugus asetil berbentuk padatan putih, tak beracun, tak berasa, dan tak berbau. Sifat kelistrikan membran dapat dikaji melalui pengukuran karakteriktik arus–tegangan, kapasitansi, impedansi, konduktansi dan loss coefficient. Penambahan frekuensi berpengaruh terhadap penurunan nilai kapasitansi, impedansi, loos coefficient dan peningkatan konduktansi, serta karakterisasi arus–tegangan dipengaruhi oleh konsentrasi TiO2 yang dimungkinkan memiliki batasan maksimum sehinggsa kajian sifat listrik terbaik yang dihasilkan pada konsentrasi TiO2 5%. Sifat listrik membran lebih terlihat jelas pada frekuensi 10 Hz hingga 1 kHz.
Keyword:
Judul: The correlation between climate change adaptation strategy with the income level of traditional fishermen.
Abstrak: Dampak perubahan iklim bukan hanya pada kondisi ekologis sekitar, namun juga pada sektor perikanan tangkap yang menyebabkan terjadinya perubahan perilaku pada nelayan. Perubahan perilaku tersebut dimaksudkan untuk dapat beradaptasi dari perubahan iklim yang terjadi. Oleh karena itu, tujuan penelitian ini akan menganalisis strategi adaptasi perubahan iklim pada nelayan tradisional, menganalisis tingkat pendapatan nelayan tradisional, dan menganalisis hubungan strategi adaptasi perubahan iklim dengan tingkat pendapatan nelayan tradisional di Kelurahan Pulau Kelapa, Kepulauan Seribu Utara, Kabupaten Kepulauan Seribu, DKI Jakarta. Data kuantitatif diperoleh melalui wawancara terstruktur dengan menggunakan kuesioner yang diberikan kepada responden sedangkan data kualitatif diperoleh melalui metode wawancara mendalam dengan informan dan observasi lapang. Responden dipilih sebanyak 45 responden menggunakan teknik accidental sampling dan informan ditentukan menggunakan teknik bola salju (snowball). Penelitian ini menemukan bahwa terdapat hubungan antara strategi adaptasi yang dilakukan nelayan dengan tingkat pendapatan nelayan tradisional, yang ditunjukan semakin tinggi strategi adaptasi yang dilakukan nelayan tradisional akan semakin tinggi tingkat pendapatan nelayan tradisional., The impact of climate change is not only on the surrounding ecological conditions, but also on the capture fisheries sector which causes changes in behavior among fishermen. These changes in behavior are intended to be able to adapt to climate changes that occur. Therefore, the aim of this research is to analyze climate change adaptation strategies for traditional fishermen, analyze the income level of traditional fishermen, and analyze the relationship between climate change adaptation strategies and the income level of traditional fishermen in Pulau Kelapa Village, North Seribu Islands, Seribu Islands Regency, DKI Jakarta. Quantitative data was obtained through structured interviews using questionnaires given to respondents, while qualitative data was obtained through in-depth interviews with informants and field observations. 45 respondents selected using an acidental sampling sampling technique and informants will be determined using the snowball technique. This research found that there is a relationship between the adaptation strategies used by fishermen and the income level of traditional fishermen, which shows that the higher the adaptation strategies used by traditional fishermen, the higher the income level of traditional fishermen.
Keyword: nelayan tradisional, pendapatan nelayan, strategi adaptasi
Judul: Analisis Keragaman Genetik Klon-klon Tetua Persilangan Kakao Mulia menggunakan Gen Maturase K (matK) dan Penentuan Kriteria Seleksi Berdasarkan Warna Flush.
Abstrak: Secara ekonomi produk biji kakao dibedakan menjadi dua yaitu kakao mulia dan kakao lindak. Perbedaan dari kedua jenis kakao tersebut terletak pada karakteristik warna biji segarnya yaitu kakao mulia berwarna biji putih dan kakao lindak berwarna biji ungu. Tantangan dalam perakitan bahan tanam kakao mulia adalah waktu yang cukup lama untuk melakukan seleksi karena harus menunggu tanaman sampai menghasilkan buah. Analisis latar belakang genetik dilakukan berdasarkan gen maturase K (matK) untuk memastikan identitas genotipe-genotipe calon tetua yang akan digunakan dalam persilangan kakao mulia. Gen matK adalah salah satu gen kloroplas yang dapat digunakan untuk mempelajari silsilah tetua betina dari suatu hasil persilangan karena pewarisannya bersifat maternal. Penentuan kriteria seleksi melalui parameter lain selain warna biji diperlukan dalam upaya mempercepat pelaksanaan seleksi karena seleksi kakao mulia baru dapat dilakukan pada saat tanaman sudah menghasilkan biji. Perbedaan karakteristik warna flush diharapkan dapat digunakan sebagai salah satu indikator seleksi pada kakao mulia. Penelitian bertujuan untuk mempelajari (1) latar belakang genetik klon-klon calon tetua persilangan kakao mulia berdasarkan gen maturase K (matK) dalam rangka memastikan bahwa identitas dari genotipe yang akan digunakan dalam persilangan memiliki moyang Criollo, (2) potensi warna flush sebagai salah satu kriteria seleksi kakao mulia Dua primer yaitu Mac 02 dan Mac 09 dapat digunakan untuk amplifikasi gen maturase K (matK) pada kakao dengan tingkat homologi 99-100%. Hasil analisis filogenetik menunjukkan bahwa latar belakang genetik beberapa genotipe kakao calon tetua persilangan yaitu DR 2, ICCRI 02, DRC 16, PNT 16, MCC 01, MCC 02, Sulawesi 1, KW 617 dan HJ 2 cenderung memiliki moyang tetua betina Criollo. Hasil analisis menggunakan munsell color chart menunjukkan bahwa flush kakao mulia memiliki kecenderungan berwarna kuning (Y=yellow) sedangkan kakao lindak cenderung berwarna merah (R=red). Nilai kisaran rerata kandungan antosianin pada flush kakao mulia (3.82-5.72 μmol/L) lebih rendah dibanding dengan kakao lindak (6.01-11.88 μmol/L). Sebaliknya, kakao mulia memiliki rerata kandungan klorofil pada flush (2376.47-3692.35 μmol/L) lebih tinggi dibanding dengan kakao lindak (1567.33-2627.91 μmol/L ). Hasil analisis kontras ortogonal menunjukkan bahwa kandungan antosianin dan klorofil pada flush kakao mulia berbeda nyata dengan kakao non mulia. Kandungan klorofil pada flush antar genotipe kakao mulia dan antar genotipe kakao lindak tidak menunjukkan perbedaan nyata, namun terjadi variasi yang nyata kandungan antosianin antar genotipe kakao lindak. Tingkat warna atau kepucatan flush dapat digunakan sebagai indikator awal dalam seleksi kakao mulia selanjutnya kandungan klorofil pada flush dapat digunakan sebagai indikator seleksi secara kuantitatif pada hasil persilangan kakao mulia.
Keyword: antosianin, flush, klorofil, marka seleksi, maturase K, kakao mulia, keragaman genetik, tetua persilangan
Judul: Analisis Faktor - Faktor yang Memengaruhi Harga Saham Perusahaan Perkebunan di Bursa Efek Indonesia Tahun 2008 - 2016
Abstrak: Krisis global yang terjadi pada tahun 2008 memberikan dampak penurunan bagi seluruh Indeks Harga Saham Gabungan (IHSG) di Indonesia. Empat dari enam belas saham perusahaan perkebunan terkoreksi cukup besar. PT Astra Agro Lestari (AALI), PT PP London Sumatera Indonesia (LSIP), PT Sinar Mas Agro Resources (SMAR, PT Tunas Baru Lampung (TBLA) dan PT Smart Technology (SMAR) merupakan perusahaan perkebunan yang mengalami penurunan terbesar. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis secara teknikal dan fundamental saham perusahaan perkebunan yang telah terdaftar di BEI pada periode tahun 2008-2010. Metode penelitian menggunakan data panel dan ipot optima. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa melalui analisis fundamental diketahui bahwa ROA, Inflasi, Kurs, dan BI Rate dan AR1 berpengaruh signifikan terhadap harga saham sedangkan CR, DER, TOTA, PER, NPM tidak berpengaruh signifikan terhadap harga saham perusahaan perkebunan. Melalui analisa teknikal diketahui bahwa pergerakan perusahaan perkebunan adalah sideway.
Keyword: fundamental, plantation companies, stock price, technical
Judul: Pengaruh Pre-Treatment Sonikasi dan  Penambahan CMC (carboxymethyl cellulose) terhadap Kestabilan Suspensi,  Kandungan Fitosterol dan Serat Pangan Sari Jagung
Abstrak: Pola makan yang tidak sehat termasuk konsumsi makanan tinggi gula, garam, dan lemak serta rendah serat telah menyebabkan ketidakseimbangan gizi dengan peningkatan kolesterol darah yang berdampak pada peningkatan berat badan dan lemak tubuh. Upaya menjaga kadar kolesterol dapat menggunakan bahan alami, seperti jagung. Jagung manis mengandung senyawa potensial yaitu fitosterol dan serat pangan yang dapat menurunkan kadar kolesterol. Penelitian ini bertujuan melihat pengaruh pretreatment sonikasi dan penambahan CMC (carboxymethyl cellulose) terhadap kestabilan suspensi, fitosterol dan serat pangan sari jagung. Hasil penelitian menunjukkan kadar fitosterol dapat meningkat pada perlakuan sonikasi, sedangkan pada kadar serat meningkat pada perlakuan sonikasi serta penambahan CMC. Kadar fitosterol sari jagung perlakuan sonikasi, penambahan CMC, dan sonikasi diikuti penambahan CMC berturut-turut dapat meningkat 29,77; 13,76; dan 2,40 kali lebih tinggi dibanding sari jagung tanpa perlakuan. Kadar serat pangan sari jagung perlakuan sonikasi diikuti penambahan CMC menghasilkan 1,13 kali (12,80%) lebih tinggi dibanding sari jagung tanpa perlakuan, sedangkan perlakuan sonikasi tanpa penambahan CMC tidak berbeda nyata dengan sari jagung tanpa perlakuan. Penelitian ini berpotensi membuka peluang baru dalam memanfaatkan jagung sebagai produk olahan dengan manfaat fungsional dan dapat menjadi alternatif bagi individu yang alergi terhadap susu sapi., Unhealthy eating patterns, including the consumption of high sugar, salt, and fast food low in fiber, have led to nutritional imbalances with elevated blood cholesterol, resulting in increased body weight and fat. Attempts to maintain cholesterol levels can use natural ingredients, such as corn. Sweet corn contains potential compounds, namely phytosterols and dietary fiber, which can help reduce cholesterol levels. This study aims to investigate the impact of pretreatment sonication and the addition of CMC (carboxymethylcellulose) on the suspension stability, phytosterol, and dietary fiber content of corn milk. The results indicate that the phytosterol contents increase with sonication treatment, while both sonication and CMC addition lead to increased dietary fiber content. The phytosterol content in sonicated corn milk, CMC addition, and sequential sonication followed by CMC addition can increase by 29,77; 13,76; and 2,40 times higher than in untreated corn milk. The dietary fiber content in sonicated corn milk followed by CMC addition is 1,13 times (12,80%) higher than untreated corn milk, whereas sonication treatment without CMC addition shows no significant differences from untreated corn milk. This research has the potential to create new opportunities for utilizing corn as a processed product with functional benefits. It could serve as an alternative for individuals with a dairy allergy.
Keyword: CMC, dietary fiber, phytosterol, sonication, sweet corn
Judul: Struktur komunitas makrozoobentos dan kaitannya dengan karakteristik sedimen di areal sekitar penembapan tailing PT Newmont Nusa Tenggara
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji struktur komunitas makrozoobentos serta kaitannya dengan karakteristik beberapa parameter fisika dan kimia sedimen di sreal sekitar penempatan tailing PT Newmont Nusa Tenggara.
Keyword: