arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Vivo Antidiabetic Activity of Various Surian Extracts (Toona sinensis) Using Secondary Data
Abstrak: Tanaman surian atau juga diketahui sebagai mahoni cina (Toona sinensis) sebelumnya sudah banyak diteliti untuk dikembangkan lebih lanjut untuk pengobatan diabetes karena memiliki senyawa yang dapat menghambat α-glukosidase. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis data sekunder secara statistika berbagai ekstrak surian terhadap aktivitas antidiabetes secara in vivo. Data sekunder diunduh melalui laman IPB Repository. Data yang diperlukan yaitu hasil uji glukosa, uji kadar insulin, serta bobot tikus. Data diolah menggunakan aplikasi IBM SPSS Statistics 21 dengan analisis univariat Two Way Anova dilajutkan dengan Duncan Multiple Range Test, serta analisis Korelasi dan Regresi. Nilai signifikansi interaksi bobot badan H2 dan H16 menunjukkan tidak adanya perbedaan bobot badan tikus yang signifikan. Nilai signifikansi interaksi yang didapat pada analisis kadar glukosa darah tikus H16 menunjukkan adanya perbedaan kadar glukosa darah tikus yang signifikan. Nilai signifikansi interaksi kadar insulin menunjukkan tidak adanya perbedaan kadar insulin yang signifikan. Hasil korelasi antara data kadar glukosa darah dan kadar insulin tikus dari sampel kulit kayu dan sampel daun menunjukkan bahwa keduanya tidak berkorelasi. Hasil regresi antara data kadar glukosa darah dan kadar insulin tikus dari sampel kulit kayu dan sampel daun menunjukkan bahwa setiap perubahan nilai kadar glukosa darah akan mempengaruhi kadar insulin. Pelarut polar paling baik untuk mengekstrak surian dalam aktivitas antidiabetes yaitu etanol. Sedangkan bagian tumbuhan surian yang paling baik untuk digunakan adalah kulit kayu. Penggunaan ekstrak etanol kulit kayu paling efektif pada dosis 400 mg/kg BB tikus.
Keyword: antidiabetic, body weight, blood glucose, Insulin
Judul: Evaluasi Manajemen Pemeliharaan terhadap Endoparasit Saluran Pencernaan pada Kukang Sumatera (Nycticebus coucang).
Abstrak: Kukang Sumatera yang berada di konservasi sering mengalami infeksi endoparasit saluran pencernaan. Tujuan penelitian ini adalah mengevaluasi manajemen pemeliharaan terhadap endoparasit saluran pencernaan pada kukang sumatera. Sampel feses dikoleksi dari feses kukang pada setiap kandang. Penelitian ini menggunakan metode natif, McMaster, pengapungan, sedimentasi, dan pemupukan feses. Data manajemen diperoleh dari observasi lansung dan wawancara dengan keeper. Hasil yang diperoleh dari masing-masing kandang tidak ditemukan adanya endoparasit saluran pencernaan baik cacing maupun protozoa. Manajemen pemeliharaan yang baik seperti sanitasi, pembersihan kandang setiap hari, dan pemberian pakan berupa serangga hasil budidaya sendiri dapat mencegah infeksi endoparasit. Selain itu, kukang juga tidak terinfeksi cacing cestoda dan trematoda karena tidak ditemukan adanya inang antara seperti kumbang dan siput. Program pemberian antelmintik secara reguler juga dapat menurunkan infeksi cacing.
Keyword: endoparasit, feses, kukang, manajemen
Judul: Pengaruh Utang Luar Negeri Terhadap Pertumbuhan Ekonomi
Abstrak: Permasalahan yang selama ini dialami oleh negara-negara berkembang dalam melakukan pembangunan ekonomi adalah akumulasi kapital yang rendah. Permasalahan ini tentunya harus diatasi, karena pembangunan ekonomi merupakan kunci bagi suatu negara untuk meningkatkan kesejahteraan rakyatnya. Permasalahan akumulasi kapital yang rendah biasanya diatasi oleh banyak negara berkembang dengan cara melakukan pinjaman luar negeri. Pinjaman luar negeri memang menimbulkan banyak perdebatan diantara para ekonom sendiri. Disatu pihak mengatakan bahwa pinjaman luar negeri mempunyai manfaat yang besar bagi pembangunan suatu negara, terutama negara-negara sedang berkembang yang mempunyai keterbatasan kapital dalam melaksanakan pembangunannya. Dipihak lain berpendapat bahwa pinjaman luar negeri pada awalnya mungkin akan meningkatkan pembangunan, namun bila kebijakan ini terus dilakukan maka akan membuat perekonomian negara bersangkutan menjadi rapuh.
Keyword:
Judul: Produksi Nanoemulsi Ekstrak Temulawak dengan Metode Homogenisasi
Abstrak: Temulawak (Curcuma xanthorriza Roxb.) telah digunakan secara luas untuk mengatasi kurang nafsu makan, gangguan saluran cerna, eksema dan jerawat. Temulawak (Curcuma xanthorriza Roxb.) mengandung pigmen berwarna kuning yang dikenal dengan kurkuminoid (kurkumin dan desmetoksikurkumin), protein, fosfor, kalium, zat besi dan vitamin C. Diantara kedua fase kurkuminoid tersebut, kurkumin merupakan kandungan tertinggi dan utama dalam temulawak (50-60 %). Penyajian temulawak saat ini dalam bentuk rendaman rajangan atau serbuk bahan dengan air panas. Hal ini membuat senyawa aktif yang tersari kurang efektif, karena sifat kurkumin yang tidak dapat larut dalam air serta memiliki bioavailabilitas yang rendah. Karena kelemahan tersebut, maka perlu dicari alternatif proses produksi yaitu dengan pembuatan nanoemulsi. Kombinasi bahan pengemulsi dan penstabil akan menghasilkan ukuran butiran emulsi lebih kecil. Pada penelitian ini digunakan Tween 80 sebagai emulsifier karena mudah didapat, larut dalam air dan cocok digunakan untuk emulsi minyak dalam air. Maltodekstrin juga ditambahkan sebagai bahan pengental yang bertujuan untuk meningkatkan viskositas dan memperlambat proses pengendapan, sehingga nanoemulsi yang dihasilkan akan stabil. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh kondisi terbaik pembuatan nanoemulsi ekstrak temulawak dengan metode homogenisasi, dengan melihat pengaruh konsentrasi ekstrak temulawak, kecepatan dan waktu pengadukan. Dalam penelitian ini, temulawak diekstraksi dengan cara maserasi menggunakan pelarut etanol dengan nisbah serbuk temulawak terhadap etanol 1:5 selama 3 jam menggunakan pengadukan putaran 220 rpm. Setelah itu, dipekatkan dengan rotavapour dan didapat ekstrak temulawak. Ekstrak temulawak sebagai fase minyak dengan konsentrasi 20 dan 30 %, kemudian dicampurkan dengan fase air yang terdiri dari buffer fosfat pH 7, Tween 80 (10 % v/v) dan maltodekstrin (1:1 b/v) dalam pembuatan nanoemulsi. Kecepatan putaran yang digunakan yaitu 20 000, 22 000 dan 24 000 rpm dengan waktu pengadukan selama 20, 30 dan 40 menit. Nanoemulsi ekstrak temulawak menghasilkan karakteristik yang lebih baik. Hal ini dapat dilihat dari warna, ukuran butiran, viskositas, pH, kelarutan dan bioavailabilitasnya. Nanoemulsi yang dihasilkan berwarna transparan. Nanoemulsi ekstrak temulawak dengan ukuran butiran kurang dari 100 nm diperoleh dengan konsentrasi ekstrak temulawak 30 % dengan kecepatan pengadukan 22 000 rpm selama 20 menit yaitu sebesar 95 nm. Nanoemulsi tersebut memiliki nilai viskositas 3,23 cP dan pH yang sesuai dengan kondisi kulit dan usus manusia yaitu 6,79. Nanoemulsi ekstrak temulawak dapat larut dalam pelarut non polar yaitu heksan dan aseton, pelarut semi polar yaitu etanol dan metanol serta pelarut polar yaitu air. Nanoemulsi memiliki bioavailabilitas yang lebih tinggi (21,75 %) dibandingkan dengan emulsi ekstrak temulawak (0,32 %).
Keyword: nanoemulsi, temulawak, nanoemulsi ekstrak temulawak
Judul: Study of Penalized Logistic Regression on High Dimensional Data
Abstrak: Klasifikasi merupakan salah satu teknik data mining yang paling populer. Analisis klasifikasi sering melibatkan data berdimensi tinggi dimana peubah penjelas jauh lebih banyak dari pada amatan. Salah satu data dimensi tinggi adalah microarray. Microarray memuat data ekspresi gen yang memiliki puluhan ribu gen dengan jumlah amatan yang lebih sedikit. Pada data berdimensi tinggi sering terjadi pelanggaran syarat multikolinieritas. Kemudian, peubah respon hanya terkait dengan sejumlah kecil peubah penjelas, diantara sejumlah besar peubah yang mungkin. Maka dari itu, seleksi peubah penting dilakukan untuk menentukan gen gen yang relevan pada data ekspresi gen. Salah satu metode yang tepat untuk analisis ekspresi gen dengan peubah respon biner yang bisa mengatasi masalah multikolinieritas adalah regresi logistik terpenalti. Penelitian ini membandingkan dua metode regresi logistik terpenalti, yaitu Correlation based penalized logistic regression (CBPLR) dan Adjusted adaptive elastic net (AAElastic). Penelitian ini terdiri dari kajian simulasi dan kajian terapan dengan data rill. .. dst
Keyword: Adjusted adaptive elastic net (AAElastic), Correlation based penalized  logistic regression (CBPLR), lung cancer, penalized logistic  regression, gene expression
Judul: Prosuksi Protease Bacillus Subtilis ATCC 6051 dan Penerapannya dalam Pembuatan Protein Hidrolisat Nabati
Abstrak: Penelitian ini terdiri dari tiga tahap , yaitu suplementasi berbagai jenis sumber karbon ke dalam media limbah cair tahu untuk meningkatkan aktivitas protease yang dihasilkan 5. subtilis ATCC 6051, pengujian sifat - sifat protease yang di produksi dan penerapan protease itu dalam pembuatan protein hidrolisat nabati .
Keyword:
Judul: Basis Pengetahuan Sistem Manajemen Penanggulangan Hama dan Penyakit Kubis (Brassicea oleracea L.) Berbasis Android.
Abstrak: Pemakaian insektisida yang terlalu tinggi sejalan dengan peningkatan produktivitas sayuran kubis, satu hal yang harus disadari dampak negatif yang tidak dikehendaki. Sehingga diperlukan sistem manajemen yang dapat mewakili pengetahuan mengenani cara pemakaian insektisida dan cara pengendalian yang tepat. Penelitian ini bertujuan membuat sistem manajemen pengetahuan sebagai pedoman yang tepat kepada para petani tanaman kubis yang dapat dijadikan sarana untuk berkonsultasi tentang hama dan penyakit tanaman kubis yang dapat digunakan kapanpun dan dimanapun. Basis pengetahuan mengadopsi pendekatan Extreme Programming (XP). Tahapan-tahapannya terdiri dari tahap analisis, tahap desain, tahap pengujian dan rilis aplikasi. Jumlah hama dan penyakit yang dapat diidentifikasi dalam penelitian ini berjumlah 4 jenis hama dan 6 jenis penyakit. Hasil pengujian aplikasi pada penelitian ini, pendekatan forward chaining mampu menunjukkan bahwa semua jenis hama dan penyakit berhasil diidentifikasi dengan tepat.
Keyword: basis android, Extreme Programmimg, insektisida, kubis
Judul: Struktur komunitas Kepiting Grapsid dan Ocypodid serta keterkaitannya dengan Karakteristik Habitat di Hutan Mangrove Kecamatan Likupang Timur
Abstrak: kosistem mangrove merupakan salah satu ekosistem di daerah pesisir yang sangat produktif dan menyediakan habitat untuk sejumlah besar organisme, diantaranya kepiting grapsid dan ocypodid. Kepiting grapsid dan ocypodid memainkan peranan yang penting dalam komunitas hutan mangrove. Hutan mangrove memiliki karakteristik habitat yang beragam sehingga dapat menghasilkan keragaman kepiting yang tinggi, termasuk kepiting grapsid dan ocypodid. Oleh karena itu perlu dianalisis mengenai struktur komunitas kepiting grapsid dan ocypodid serta keterkaitannya dengan karakteristik habitat yang ada di hutan mangrove. Penelitian ini dilakukan pada bulan Juni sampai November 2008 di hutan mangrove Kecamatan Likupang Timur Propinsi Sulawesi Utara. Tujuan dari penelitian ini untuk mendapatkan informasi mengenai struktur komunitas kepiting grapsid dan ocypodid, karakteristik habitat ekosistem mangrove serta keterkaitan antara karakteristik habitat ekosistem mangrove dengan struktur komunitas kepiting grapsid dan ocypodid. Pengambilan contoh mangrove, kepiting dan parameter lingkungan dilakukan pada tujuh stasiun penelitian yang tersebar di lokasi penelitian dengan menggunakan metode transek kuadrat. Analisis terhadap karakteristik habitat dan komunitas kepiting grapsid dan ocypodid menggunakan Analisis Komponen Utama (Principal Component Analysis). Analisis untuk mengkaji keterkaitan antara mangrove dan kepiting digunakan Analisis Faktorial Koresponden (Correspondence Analysis). Keseluruhan analisis ini diintegrasikan dalam perangkat lunak Statistica 6.0 release for windows. Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik habitat mangrove dan kepiting di hutan mangrove Kecamatan Likupang Timur dicirikan oleh fraksi sedimen yang didominasi oleh pasir dengan tekstur sedimen berupa lempung liat berpasir serta parameter fisik kimia berada dalam kisaran baku mutu yang dapat ditoleransi oleh biota laut. Vegetasi mangrove di Kecamatan Likupang Timur dibatasi pada empat jenis mangrove yang banyak dijumpai yaitu Avicennia sp, Bruguiera sp, Rhizophora sp dan Sonneratia sp, dan didominasi oleh Rhizophora sp baik dalam kerapatan, penutupan dan frekuensi jenisnya. Kepiting grapsid dan ocypodid yang dijumpai di hutan mangrove Kecamatan Likupang Timur Propinsi Sulawesi Utara terdiri dari 13 jenis kepiting. Kepiting grapsid terdiri dari 4 jenis yaitu Pachygrapsus plicatus, Parasesarma bidens, Parasesarma pictum dan Parasesarma plicatum, dengan kepadatan tertinggi diwakili oleh Parasesarma plicatum. Kepiting ocypodid terdiri dari 9 jenis yaitu Uca annulipes, U. arcuata, U. coarctata, U. crassipes, U. dussumieri, U. triangularis, U. vocans, Macrophthalmus japonicus dan Macrophthalmus sp dengan kepadatan tertinggi di wakili oleh Uca triangularis...dst
Keyword: Ocypodid crabs, Habitat characteristics, Mangrove forest, East Likupang
Judul: Indigo Cafe Consumer Satisfaction Analysis
Abstrak: Pada dunia usaha kepuasan konsumen menjadi hal yang harus diprioritaskan dengan memperhatikan berbagai faktor. Pada kesempatan ini peneliti mengambil satu sampel kafe untuk melihat sejauh mana konsumen merasa puas dengan pelayanan serta produk mereka. Objek penelitian ini adalah Kafe Indigo. Penelitian ini dilakukan dari Agustus 2021 hingga Februari 2022 di kafe Indigo. Sampel penelitian ini adalah konsumen yang pernah berkunjung ke kafe Indigo selama periode Juli 2021 sampai Juni 2022. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui sejauh mana konsumen kafe Indigo merasa puas terhadap kinerja yang diberikan pihak kafe Indigo. Metode pengolahan data menggunakan teknik analisis deskriptif, Importance Performance Analysis (IPA) dan Customer Satisfaction Index (CSI). Data dikumpulkan melalui alat bantu berupa kuesioner yang diberikan kepada 100 responden konsumen Kafe Indigo. Hasil dari analisis IPA terdapat tiga atribut yang harus diperbaiki yaitu variasi produk makanan dan minuman, bentuk atau tampilan produk makanan dan minuman, dan promosi melalui media sosial. Analisis CSI menunjukkan nilai tingkat kepuasan konsumen sebesar 72,81% dimana konsumen merasa ‘puas’ dengan kinerja kafe Indigo.
Keyword: bauran pemasaran, CSI, IPA, kafe, kepuasan konsumen
Judul: Pemetaan indeks kepekaan lingkungan wilayah pesisir terhadap tumpahan minyak, Kabupaten Tuban, Jawa Timur
Abstrak: Rencana pemasangan jalur pipa darat sampai laut dari lapangan minyak Banyu Urip di Kabupaten Bojonegoro ke fasilitas pantai di Kecamatan Palang Kabupaten Tuban menjadikan daerah pesisir Kabupaten Tuban merupakan daerah yang potesial terhadap pencemaran minyak, karena itu diperlukan suatu Pemetaan Indeks Kepekaan Lingkungan (IKL) terhadap tumpahan minyak untuk wilayah tersebut agar penanggulangan terhadap pencemaran minyak dapat dilakukan secara cepat dan akurat manakala dibutuhkan nantinya. Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan informasi berupa peta Indeks Kepekaan Lingkungan (IKL) terhadap pencemaran minyak di kawasan pesisir Kabupaten Tuban, Jawa Timur. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan September 2004 sampai dengan Januari 2005. Digitasi peta, pengolahan dan analisis data citra dilakukan di Laboratorium Image Processing PPPTMGB LEMIGAS, Cipulir, Jakarta Selatan. Lokasi kajian studi bertempat di wilayah pesisir Kabupaten Tuban dengan jarak 10 km dari garis pantai yang meliputi 6 kecamatan. Metode penellitian secara garis besar dilakukan melalui lima tahap, yaitu: Persiapan dan pengumpulan data, pengolahan citra satelit, penyusunan basis data Sistem Informasi Geografis (SIG), analisis Indeks Kepekaan Lingkungan (IKL) dan analisis spatial (keruangan). Wilayah pesisir Kabupaten Tuban terbagi ke dalam 5 kelas IKL yaitu sangat peka, peka, sedang, kurang peka dan tidak peka. Lokasi penelitian yang tergolong kelas IKL sangat peka dicirikan oleh tataguna lahan (landuse) pantai, sawah dan ladang/tegalan dengan luas total area 43,92 km². Kelas IKL peka dicirikan oleh tata guna lahan sawah dan ladang/tegalan, memiliki luas total area 74.41 km². Luas total area yang tergolong kelas IKL sedang adalah 50.76 km² dengan jenis tataguna lahan berupa sawah, ladang/tegalan, kebun dan tambak. Kawasan dengan IKL kurang peka memiliki total luas area sebesar 36.12 km² kawasan ini dicirikan oleh tipe penggunaan lahan sawah, tambak, ladang/ tegalan dan pemukiman, dimana pemukiman mendominasi area tersebut. Sementara kawasan yang tidak peka memiliki luas total area 83.82 km² dengan jenis penggunaan lahan tambak, pantai, pemukiman, belukar, ladang/tegalan dan kebun Ekosistem terumbu karang yang ditemukan di lokasi penelitian tergolong dalam kelas IKL sangat peka dengan nilai total 100. Luas total terumbu karang yang ditemukan di daerah penelitian adalah 1,592 km². Komunitas zooplankton yang terdapat pada perairan sekitar daerah studi termasuk dalam kategori kurang peka dengan nilai total IKL adalah 45, meskipun demikian komunitas ini sangat rentan terhadap dampak pencemaran minyak dengan nilai tingkat kerentanan sebesar 5.
Keyword:
Judul: Penentuan Koefisien Tekanan untuk Perancangan Rumah Tanaman Tipe Modified Standard Peak.
Abstrak: Rumah tanaman merupakan suatu bangunan pertanian yang digunakan untuk mengendalikan lingkungan pertumbuhan bagi tanaman.. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan nilai koefisien tekanan pada rumah tanaman tipe modified standard peak menggunakan wind tunnel experiment system dan menentukan besar beban angin maksimal pada rumah tanaman tipe modified standard peak untuk beberapa lokasi di Indonesia. Model rumah tanaman terbuat dari rangka besi dengan penutup atap menggunakan plastik UV, bagian dinding dan ventilasi atap menggunakan screen ukuran 500 mesh. Nilai koefisien tekanan didapatkan dengan melakukan pengujian pada rumah tanaman di wind tunnel. Nilai koefisien tekanan yang didapatkan adalah ventilasi dinding pada windward 0.42, ventilasi atap pada windward 0.55, ventilasi dinding pada leeward -0.4, ventilasi atap pada leeward - 0.44, dinding samping leeward kanan -0.5 dan dinding samping leeward kiri -0.53. Nilai ini menunjukkan ventilasi atap pada windward berperan sebagai inlet untuk rumah tanaman. Koefisien tekanan mempengaruhi beban angin yang dapat diterima oleh rumah tanaman. Beban angin pada rumah tanaman disetiap lokasi berbedabeda hal ini dipengaruhi oleh besar kecepatan angin yang terjadi pada lokasi tersebut dan arah sudut datangnya angin. Lokasi yang digunakan pada penelitian ini adalah Berastagi, Bogor, Bandung, Malang dan Rinjani. Nilai beban angin maksimum yang didapatkan pada rumah tanaman di beberapa lokasi tersebut berturut-turut adalah 320.65 N, 169.60 N, 858.60 N, 350.46 N, dan 1341.56 N.
Keyword: beban angin, koefisien tekanan, rumah tanaman, wind tunnel
Judul: Optimasi Penggunaan Lahan di DAS Cidanau Banten
Abstrak: Land use changes without considering land suitability to decrease groundwater recharge and cause increasing surface runoff. The purposes of this study are to analyze land use changes and their impact on direct discharge in Cidanau watershed, Banten, and to determine the optimal land use. Impact of land use changes on water discharge was analized by using the Soil Conservation Service-Curve Number (SCS-CN) method. Optimum land use was determined to reduce surface runoff with constrain factor of land suitability. The result of study showed that the land use of Cidanau watershed in the period 1998-2013 was changes, but they changes did not significantly effect the increasing of surface runoff. During this period, the developed land increase more than 100% from 600 ha (1998) to 1301 ha (2013) and caused the increasing of surface runoff about 1.96% from 1922.70 mm (1998) to 1959.46 mm (2013). The optimal land use in Cidanau watershed was forest (8.21%), forest plantation (14.54%), developed land (5.81%), plantation (5.46%), dry land farming (9.34%), dry land farming mixed (39.22%), paddy (17.27%), and water bodies (0.14%). The optimal land use decreased surface runoff about 1.71% of 2013 surface runoff .
Keyword: Bogor Agricultural University (IPB), optimization, SCS-CN method, surface runoff
Judul: Penentuan Indeks Panen Jambu Kristal secara Non Destruktif dengan Portable NIR Spectrometer
Abstrak: Jambu kristal adalah salah satu varietas dari buah jambu (Psidium Guajava L.) yang banyak dibudidayakan di Indoneisa. Indeks panen buah secara tradisional telah dievaluasi dengan inspeksi visual yang dilihat dari tampilan luar sehingga hasilnya kurang akurat. Tujuan dari penelitian ini adalah memprediksi indeks panen jambu kristal dengan portable NIR spectrometer berdasarkan parameter total padatan terlarut, rasio gula asam, dan kekerasan buah. Bahan yang digunakan adalah jambu kristal sebanyak 150 buah dengan 6 tingkatan umur panen. Alat yang digunakan adalah SCiO portable NIR spectrometer untuk pengukuran spektrum, digital refraktometer atago PALBX/ACID F5 untuk pengukuran total padatan terlarut dan rasio gula asam, serta rheometer untuk pengukuran kekeraan buah. Hasil spektrum ditranformasikan menjadi absorban. Pengolahan data absorban NIR dilakukan guna meningkatkan akurasi prediksi NIR. Hasil absorban yang diperoleh dilakukan pra pengolahan data Smoothing Moving Average 3 point, Smoothing Savitzky Golay, Normalize, dan Standard Normal Variate. Pengolahan data kalibrasi dan validasi dilakukan dengan metode Partial Least Square (PLS) dan dikembangkan dengan metode Principal Component Analysis-Jaringan Syaraf Tiruan (PCA-JST). Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa metode PCA-JST lebih baik dibandingkan dengan PLS. Absorban pada panjang gelombang 760- 1050 nm mampu memprediksi kandungan total padatan terlarut dan kekeraan jambu kristal, namun tidak mampu memprediksi rasio gula asam dengan baik.
Keyword: Artificial Neural Network, Crystal Guava, Harvest Index, Partial Least Square, and Portable NIR Spectrometer
Judul: Keragaman Gen SCD Serta Asosiasinya dengan Komposisi Asam Lemak dan Kadar Malonaldehida Ayam F2 Silangan Kampung dan Broiler.
Abstrak: Daging yang berkualitas merupakan prioritas utama bagi konsumen untuk lebih selektif dalam memilih daging ayam untuk dikonsumsi. Mengonsumsi daging seringkali dihubungkan dengan tingginya kadar kolesterol dalam darah. Tren konsumsi seperti ini mendorong diproduksinya daging ayam dengan kandungan asam lemak jenuh yang rendah dan kandungan asam lemak tidak jenuh yang tinggi. Gen stearoyl-CoA desaturase (SCD) diketahui sebagai gen yang mengkatalis perubahan asam lemak jenuh (saturated fatty acid/SFA) menjadi asam lemak tidak jenuh tunggal (monounsaturated fatty acid/MUFA). Sebelumnya gen SCD telah banyak diteliti secara ekstensif pada sapi, sedangkan pada ayam pernah dilakukan pada ayam broiler. Hasil penelitian menunjukkan bahwa gen SCD ini berhubungan dengan komposisi asam lemak pada sapi dan juga pada ayam. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis keragaman gen SCD pada populasi ayam F2 silangan kampung dan broiler serta memahami hubungan keragaman gen-gen tersebut dengan komposisi asam lemak dan kadar MDA. Penelitian terdiri atas dua tahap yaitu analisis keragaman gen SCD pada populasi ayam F2 persilangan kampung dan broiler (KBKB). Asosiasi keragaman gen tersebut diidentifikasi pada komposisi asam lemak dan kadar malonaldehida (MDA) pada ayam KBKB. Sampel yang digunakan sebanyak 53 sampel ayam KBKB. Ayam KBKB yang digunakan untuk asosiasi sebanyak 53 sampel paha atas untuk analisis asam lemak dan 51 sampel paha bawah untuk analisis MDA. 53 sampel darah ayam KBKB digunakan untuk analisis keragaman. Genotyping dilakukan menggunakan metode polymerase chain reaction-restriction fragment length polymorphism (PCR-RFLP). Analisis data yang dilakukan yaitu frekuensi genotipe, frekuensi alel, heterozigositas, keseimbangan Hardy-Weinberg dan asosiasi data genotipe dengan fenotipe menggunakan general linear model (GLM). Hasil menunjukkan bahwa gen SCD pada populasi ayam KBKB bersifat polimorfik. Gen SCD pada populasi ayam KBKB 12 minggu memiliki keragaman yang tinggi. Ditemukan asosiasi signifikan (P<0.05) gen SCD terhadap asam lemak, tetapi tidak signifikan terhadap kadar MDA.
Keyword: gen SCD, asam lemak, malonaldehida, ayam persilangan