Judul: Development Strategy of Cattle Feed Bank in Bima Regency
Abstrak: Penambahan populasi sapi bergantung pada tingkat kelahiran pedet setiap tahunnya. Performa reproduksi sapi antara lain dipengaruhi oleh ketersediaan pakan yang berkualitas sepanjang tahun. Penyediaan pakan sapi di Kabupaten Bima sebagian besar berasal dari limbah pertanian yang melimpah jumlahnya saat musim hujan dan berkurang pada musim kemarau, artinya musim tanam berkaitan erat dengan ketersediaan pakan terutama jerami padi, jerami kacang dan jerami jagung. Mengandalkan limbah pertanian sebagai pakan utama ternak sapi tentu tidak tepat karena jerami hanya berfungsi sebagai sumber serat, sedangkan kandungan proteinnya rendah. Berbagai penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa pemberian perlakuan pakan sebelum diberikan kepada ternak baik secara fisik maupun kimiawi sangat berpengaruh terhadap peningkatan kandungan gizi dan pengawetan pakan. Berbagai metode pengawetan pakan tersebut membutuhkan wadah atau metode agar dapat diberikan kepada ternak sapi pada musim kemarau. Bank secara umum dapat diartikan sebagai tempat menyimpan berbagai hal yang berharga. Bahan baku pakan yang akan diolah menjadikan pakan awetan harus memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. Penggunaan limbah pertanian sebagai bahan baku pakan, ibarat kita menabung uang receh pada sebuah bank, secara kuantitas melimpah namun rendah kualitasnya, oleh karena itu upaya menyediakan bahan baku berkualitas, metode pengolahan pakan yang baik serta cara penyimpanan yang benar harus dirumuskan dalam sebuah model bisnis yang mampu dijalankan oleh peternak secara kolektif. Berdasarkan latar belakang tersebut tujuan penelitian ini adalah 1) Mengidentifikasi persepsi peternak terhadap bank pakan 2) Merumuskan model bisnis kelompok bank pakan Sepakat Desa Kecamatan Monta Kabupaten Bima dan 3) Merumuskan strategi pengembangan bank pakan sapi di Kabupaten Bima. Penelitian ini dilakukan di Kabupaten Bima khususnya di dua kecamatan yaitu Kecamatan Monta dan Kecamatan Woha. Penelitian dilaksanakan pada bulan November sampai Desember tahun 2022 dengan melakukan observasi, penyebaran kuesioner dan wawancara dengan pengurus bank pakan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif kualitatif yang disusun berdasarkan analisis persepsi peternak yang menerapkan bank pakan dan peternak yang tidak menerapkan bank pakan, kemudian perumusan dan pemetaan model bisnis bank pakan menggunakan business model canvas, pemilihan bahan baku untuk bank pakan menggunakan metode AHP dan identifikasi faktor-faktor yang mempengaruhi perkembangan bank pakan melalui FGD untuk dasar analisa pada matrik IFE, EFE dan SWOT sebagai dasar dalam perumusan strategi pengembangan bank pakan. Alternatif strategi yang dihasilkan kemudian ditentukan prioritasnya menggunakan metode QSPM. Berdasarkan hasil penelitian, persepsi anggota dan pengurus kelompok Bank Pakan Sepakat Desa Tangga Kecamatan Monta tentang bank pakan masuk dalam kategori tinggi berdasarkan tingkat pengetahuan dan kemauan untuk menerapkan bank pakan. Persepsi peternak yang belum menerapkan bank pakan adalah mereka mengetahui fungsi bank pakan dan bersedia menerapkan, namun kendala utama yang dihadapi adalah tidak tersedianya alat pengolahan pakan. Pemetaan Business Model Canvas pada kelompok bank pakan Sepakat Desa Tangga Kecamatan Monta Kabupaten Bima saat ini menunjukkan bahwa perlu adanya perubahan strategi baru karena masih terdapat peluang untuk menambah jenis produk pakan olahan baru (value proposition ) dalam bentuk formulasi pakan berdasarkan ketersediaan, kandungan gizi serta harga bahan baku pakan, memanfaatkan berbagai sarana untuk saluran penjualan (channels) seperti media sosial dan BUMDes, mendirikan unit bisnis tersendiri untuk mengelola bank pakan (key activities), membuat kebun bibit HMT unggul dengan memanfaatkan tanah eks jaminan aparat desa milik pemerintah
Keyword: Feed Bank, Perception, Business Model Canvas, Development Strategy