arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Pengaruh Trass dan Pupuk Fosfor terhadap Produksi Padi serta Perubahan Sifat Kimia Tanah Sawah
Abstrak: Indonesia adalah salah satu negara yang mengkonsumsi beras tertinggi di dunia. Lahan sawah sebagai sumber utama penghasil beras saat ini semakin berkurang akibat konversi lahan pertanian ke non pertanian. Banyak unsur hara dari dalam tanah sawah yang keluar melalui panen, salah satunya adalah Si.Trass adalah salah satu bahan yang mengandung banyak silika sehingga berpotensi sebagai bahan yang dapat meningkatkan silika di dalam tanah. Percobaan dalam rancangan Acak Lengkap Faktoral dua faktor telah dilakukan dengan faktor pertama adalah Trass/Trass Bakar sebagai sumber Si dan faktor kedua adalah pupuk P dengan sumber SP36. Trass/Trass Bakar diberikan dalam 3 taraf yaitu tanpa Trass/Trass Bakar, 1.25% bobot tanah (90 g/pot) dan 2.5% bobot tanah (180 g/pot) dengan pot berberat 7 kg tanah BKM. Fosfor diberikan dalam 3 taraf yaitu tanpa P, 0,45 g/pot dan 0,9 g/pot dalam bentuk SP36. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan Trass dan Trass Bakar serta pemberian pupuk P dengan SP36 nyata meningkatkan tinggi tanaman, jumlah anakan dan bobot gabah. Serapan Si padi tergantung pada sumber Si yang ditambahkan. Penambahan Si ke dalam tanah meningkatkan serapan P diduga, akibat peningkatan ketersediaan P.
Keyword: Trass, fosfor, silikon, padi
Judul: Pendugaan Pertumbuhan dan Mortalitas Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis Linnaeus, 1758) yang Didaratkan di PPN Palabuhanratu, Kabupaten Sukabumi, Provinsi Jawa Barat
Abstrak: Palabuhanratu merupakan lokasi penting bagi perikanan tangkap di daerah pantai selatan Jawa Barat. Salah satu hasil tangkapan yang dominan dan memiliki nilai ekonomis penting yang didaratkan di PPN Palabuhanratu yaitu ikan cakalang (Katsuwonus pelamis Linnaeus 1758). Data statistik perikanan PPN Palabuhanratu tahun 2005-2008 menunjukkan jumlah produksi penangkapan ikan cakalang mengalami penurunan setiap tahunnya. Oleh karena itu diperlukan suatu alternatif pengelolaan yang berkelanjutan agar perikanan cakalang tetap lestari, dengan dilakukannya suatu kajian mengenai pertumbuhan, mortalitas, dan laju eksploitasi ikan cakalang yang didaratkan di PPN Palabuhanratu. Penelitian dilaksanakan di PPN Palabuhanratu, Kabupaten Sukabumi, Provinsi Jawa Barat. Pengambilan data primer dilakukan selama tiga bulan dari tanggal 9 Maret – 18 Mei 2010 dengan interval waktu pengambilan dua minggu. Alat dan bahan yang digunakan yaitu meteran kain dengan ketelitian 0,1 cm, timbangan digital dengan ketelitian 1 gram, kamera digital, alat tulis, kuesioner wawancara, data statistik dan ikan cakalang yang digunakan sebagai contoh. Data dianalisis dengan menggunakan analisis regresi linier hubungan panjang dan bobot untuk menduga pola pertumbuhan diikuti perhitungan faktor kondisi, metode NORMSEP (Normal Separation) dalam program FiSAT II ( FAO-ICLARM Fish Stock Assesment Tool) untuk menganalisis kelompok ukuran, metode ELEFAN I (Electronik Lenght Frequency Analisis) yang terdapat dalam program FiSAT II digunakan untuk menduga parameter pertumbuhan, kemudian mortalitas total (Z) menggunakan metode Jones&Van Zalinge yang juga terdapat pada program FiSAT II, mortalitas alami (M) dengan menggunakan rumus empiris Pauly, mortalitas penangkapan (F) dengan rumus F=Z-M, serta laju eksploitasi menggunakan rumus E=F/Z.
Keyword:
Judul: Isolasi dan Karakterisasi Enzim Pendegradasi Serat Peningkat Kualitas Bungkil Inti Sawit untuk Pakan Ayam Pedaging
Abstrak: Bungkil inti sawit (BIS) merupakan hasil samping dari pengolahan kelapa sawit menjadi minyak pangan. Penggunaan BIS sebagai bahan pakan telah banyak dilakukan, namun introduksinya seringkali memunculkan masalah. Hal tersebut disebabkan oleh kandungan serat BIS yang tinggi, terlebih lagi jika diberikan pada unggas yang mempunyai keterbatasan dalam mensekresikan enzim pencerna serat. Penelitian ini dirancang dengan tujuan untuk mengisolasi enzim dari kapang yang mampu mendegradasi serat sehingga dapat meningkatkan nilai nutrisi BIS dan penggunaan BIS dalam ransum dapat ditingkatkan tanpa mempengaruhi penampilan produksi ayam pedaging.
Keyword:
Judul: Dengue Fever (DF) Case Modelling in East Java with Poisson and Negative Binomial Models
Abstrak: The total number of dengue fever victims in East Java can be assumed to have a Poisson distribution. The Poisson regression method can be used to model the relationship of the environmental factors and dengue fevers incidents. The model of this method assumes equidispersion, that is the equality of mean and variance of the response variables. If variance of the response variable exceeds the mean, it is called overdispersion. Negative binomial regression model is used to overcome the overdispersion. Negative binomial regression model shows that the quantity of dengue fever victims in every kabupaten (district) is influenced by the quantity of flood and the quantity of malnutrition victims. Negative binomial regression shows that the increasing number of flood will enhance the quantity of dengue fever victims in East Java district whereas the increasing quantity of malnutrition victims will enhance the quantity of dengue fever victims in the same place district.
Keyword:
Judul: Analisis Efektivitas Employee Engagement terhadap Turnover Karyawan (Studi Kasus: Karyawan Kantor Pusat PT Perkebunan Nusantara VIII).
Abstrak: Employee engagement merupakan perasaan positif dan antusias yang tinggi terhadap suatu pekerjaan. Karyawan yang merasa engaged adalah yang merasa benar-benar terlibat akan pekerjaan dan organisasinya, serta memiliki keinginan untuk bertahan di perusahaan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis persepsi karyawan mengenai employee engagement dan turnover di PT Perkebunan Nusantara VIII, serta menganalisis efektivitas employee engagement terhadap turnover karyawan di PT Perkebunan Nusantara VIII. Data yang digunakan dalam penelitian ini berupa data primer dan data sekunder. Penelitian ini menggunakan analisis linier berganda dan alat analisis SPSS 21.0 dan Microsoft Excel 2010. Hasil persepsi karyawan terhadap employee engagement dan turnover PT Perkebunan Nusantara VIII menunjukkan bahwa employee engagement telah dilakukan dengan baik oleh perusahaan dan karyawan memiliki engagement yang tinggi. Sedangkan persepsi karyawan terhadap tunover menunjukkan bahwa suasana dan lingkungan yang kurang cocok memiliki nilai yang signifikan sebesar 2.49 yang berarti rendah. Hasil analisis regresi menunjukkan bahwa employee engagement telah terbukti dapat menurunkan turnover karena memiliki pengaruh secara bersama-sama, namun tidak berpengaruh secara sendiri, hanya indikator komitmen yang efektif dalam menurunkan turnover.
Keyword: Efektivitas, employee engagement, turnover, komitmen
Judul: Kajian Patologi Hog Cholera Kasus Outbreak Tahun 2006 Di  Kabupaten Jayapura Provinsi Papua
Abstrak: Hog cholera merupakan salah satu penyakit viral pada babi yang bersifat fatal, secara sporadik penyakit ini masih di temukan di Kabupaten Jayapura dan di anggap sebagai salah satu penyebab kematian babi. Untuk memperoleh pemahaman komprehensif tentang hog cholera telah di lakukan penelaahan dengan tujuan untuk mengetahui 1). Bagaimana perubahan patologi organ babi yang terinfeksi hog cholera, apakah perubahan ini sama dengan perubahan yang di temukan pada kasus-kasus terdahulu di luar Papua. (2). Distribusi antigen hog cholera (3). Bagaimana gambaran histopatologi organ babi dengan tinjauan khusus perubahan pada buluh darah.
Keyword:
Judul: Implementation of Spatio-Temporal Change Query in Relational Database.
Abstrak: Geographic object changes in various views. Object changes are recorded using a model of static storage. No historical connection between old version data and new version data has been built. For that, a storage model of spatio-temporal queries that can analyze spatio-temporal changes has been developed. The object changes the geometry are grouped according to the taxonomy of Spatio-Temporal Pattern Change. This research has been able to apply the query patterns change including born, expand, merge, contract, split, normal and die. This query based on geometric (area) changes. The implementation of spatio-temporal change queries represents an object changes continuously with easy, change detection is done by comparing two versions of data. Keyword: spatio-temporal change query, spatio-temporal change pattern.
Keyword:
Judul: Pegaruh Pemberian Gula Pasir dan Vitamin C pada Ternak Domba Sebelum Pengangkutan Terhadap Status Faal, Penyusutan Bobot Badan dan Profil Darah saat Transportasi
Abstrak: Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian gula pasir dan vitamin C dalam transportasi hewan ternak untuk mengurangi tingkat stres pada domba. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap dengan 3 perlakuan yaitu P1 (Kontrol), P2 (Vitamin C 125 mg kg-1 BB), P3 (Gula Pasir 6 g kg-1 BB) dan 3 ulangan setiap perlakuan. Variable yang dihitung antara lain bobot badan, respirasi, suhu rektal, detak jantung, dan analisis profil darah. Data diolah menggunakan analysis of variance (ANOVA), apabila terdapat perbedaan yang nyata. Dari hasil penelitian pemberian vitamin C pada domba mampu menurunkan stres selama transportasi yang berakibat pada penyusutan bobot badan domba. Penyusutan berat badan domba dengan pemberian vitamin C berhasil mencapai angka 9.95±0.72 kg, lebih rendah dari penyusutan bobot badan domba perlakuan lainnya yaitu pemberian gula yang mencapai 8.58±2.67 kg dan perlakuan control yaitu sebesar 10.92±2.55 kg.
Keyword: gula pasir, transportasi, vitamin C
Judul: Uji Selera Bahan Makanan Pada Ayam Broiler
Abstrak: Suatu penelitian tentang palatabilitas bahan makanan pada ayam broiler, telah dilakukan di Departemen Ilmu Ka- kanan Ternak Fakultas Feternakan, Institut Fertanian Bo- gor, mulai tanggal 31 Desember 1980 sampai dengan tanggal 7 Februari 1981, dengan menggunakan 240 ekor anak ayam strain C.F. 707 dari Peternakan Charoen Fokphand Jakar- ta, yang terbagi atas 3 kelompok masing-masing 80 ekor. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui selera makan ayam sehubungan dengan cara penyajian bahan ransum secara kafetaria atau terpisah-pisah dan sebagai uji bio- - logis bahan makanan. Data yang dikumpulkan adalah 1). Jumlah bahan ran- sum yang dihabiskan. 2). Pertambahan bobot hidup, kemudi- an dilakukan analisa sidik ragam dan uji banding ortogo nal. Diperoleh hasil bahwa jagung, dedak, bungkil kelapa tepung ikan, bungkil kedelai, bungkil kacang tanah, ka- cang hijau, mineral masing-masing berturut-turut dikon sumsi (%) 53.52; 2.71; 2.05; 0.45; 27.06; 1.52; 12.59; 0.30. - Fola kesenangan ayam terhadap bahan ransum didapat - kan bahwa jagung lebih disenangi (P<0.01) daripada 7 sisa bahan makanan lainnya, bungkil kedelai lebih disenangi (P<0.01) daripada 6 sisa tahan makanan lainnya, kacang hijau lebih disenangi (F<0.01) daripada 5 sisa bahan ma kanan lainnya. Sedangkan bahan rasum yang menempati 5 uru tan terbawah tidak berbeda palatabilitasnya. - Pansum komplit memberikan hasil pertambahan bobot hidup yang lebih baik (P<0.01) dibandingkan dengan ransum yang disediakan dengan sistem kafetaria. Tidak terdapat perbedaan yang nyata dalam konsumsi bahan kering antara sistem kafetaria dengan ransum yang disediakan komplit. Kansum komplit memberikan efisiensi penggunaan maka. nan yang lebih baik (P<0.05), dibandingkan dengan ayam yang diberi makan dengan sistem kafetaria.
Keyword:
Judul: Efektivitas Komunikasi dalam Pelaksanaan Kegiatan Penguatan Lembaga Distribusi Pangan Masyarakat (Kasus Gabungan Kelompok Tani Maju Bersama Desa Bumiharjo Kecamatan Batanghari Kabupaten Lampung Timur)
Abstrak: Pangan merupakan kebutuhan pokok yang bersifat mendasar, sehingga memiliki sifat strategis dalam pembangunan baik tingkat wilayah maupun nasional.Untuk mewujudkan ketersediaan pangan yang cukup bagi seluruh penduduk dan menjamin agar setiap rumah tangga dapat mengakses pangan sesuai kebutuhannya, merupakan sasaran utama dalam pembangunan ketahanan pangan wilayah, yang akan terakumulasi pada pembangunan ketahanan pangan nasional. Pembagian tugas mengenai cadangan pangan tersebut, dituangkan dalam PP No. 68 Tahun 2002 tentang Ketahanan Pangan. Penelitian ini bertujuan untuk (1) Mendeskripsikan pelaksanaan Kegiatan Penguatan Lembaga Distribusi Pangan Masyarakat(P-LDPM) pada Gapoktan Maju Bersama. (2) Menganalisis bentuk komunikasi Gapoktan dalam Kegiatan P-LDPM pada Gapoktan Maju Bersama. (3) Menganalisis efektivitas komunikasi dalam Kegiatan P-LDPM pada Gapoktan Maju Bersama Desa Bumiharjo Kecamatan Batanghari Kabupaten Lampung Timur. Komunikasi dikatakan efektif bila rangsangan yang disampaikan dan dimaksudkan oleh pengirim atau sumber, berkaitan erat dengan rangsangan yang ditangkap dan dipahami oleh penerima. Seperti yang dikemukakan Berlo (1960), agar terjadi komunikasi yang efektif, komponen-komponen komunikasi perlu diperhatikan, mulai dari komunikator, pesan, saluran, dan komunikan sebagai sasaran komunikasi. Selanjutnya Effendy (2006) menyatakan komunikasi dapat dikatakan efektif jika dapat menimbulkan dampak yaitu pengetahuan, afektif dan perilaku. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Bumiharjo, Kecamatan Batanghari, Kabupaten Lampung Timur. Pemilihan lokasi penelitian dilakukan secara sengaja (purposive). Pengumpulan data primer dan pengamatan lapangan dilaksanakan selama bulan April sampai dengan Juni 2012. Populasi dalam penelitian adalah seluruh petani yang tergabung dalam Gapoktan Maju Bersama berjumlah 830 petani yang berpartisipasi dalam kegiatan P-LDPM. Penarikan responden menggunakan teknik purposive sampling, karena tidak semua anggota Gapoktan Maju Bersama mengetahui kegiatan P-LDPM meskipun mereka ikut serta dalam kegiatan. Responden penelitian ini berjumlah 83 petani yang mengetahui kegiatan P-LDPM. Data yang terkumpul meliputi data primer dan sekunder baik bersifat kuantitatif maupun kualitatif. Analisis data dilakukan dengan menggunakan program Excel dan SPSS 15.0 for Windows, yaitu statistik deskriptif dan analisis korelasi rank spearman....dst
Keyword:
Judul: Analisis Keberlanjutan dan Pengaruh Utang Pemerintah terhadap Pertumbuhan Ekonomi Indonesia
Abstrak: Kondisi defisit pada neraca Anggaran Pendapatan dan Belanja Negara (APBN) Indonesia menyebabkan pemerintah harus mencari sumber pembiayaan lain. Utang merupakan salah satu alternatif sumber pembiayaan yang dapat digunakan oleh pemerintah untuk mengatasi persoalan tersebut. Penggunaan utang yang produktif diyakini dapat mendorong pertumbuhan ekonomi Indonesia baik dari sisi permintaan maupun penawaran agregat. Pada tahun 2014-2017 pemerintah masif melakukan pembangunan nasional sehingga menyebabkan peningkatan pada pertumbuhan utang pemerintah. Ratarata pertumbuhan utang pada periode tersebut mencapai nilai 13.9% sedangkan pertumbuhan ekonomi hanya tumbuh rata-rata 4.9%. Berdasarkan hal tersebut kebijakan pemerintah dalam melakukan pembangunan melalui pembiayaan utang perlu dievaluasi, apakah akan mendorong perekonomian atau memicu pemerintah dalam kondisi gagal bayar (default), karena beban utang yang tinggi akan membatasi ruang gerak fiskal (fiscal space) pada masa mendatang. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana pengaruh utang pemerintah terhadap pertumbuhan ekonomi atau Gross Domestic Product (GDP) growth melalui jenis belanja pegawai, belanja modal dan belanja transfer ke daerah dan dana desa dalam periode waktu 1981-2017. Metode yang digunakan adalah Two Stage Least Square dengan model sistem persamaan simultan. Selain itu dilakukan pula analisis mengenai kondisi keberlanjutan utang pemerintah menggunakan fiscal reaction function. Hasil penelitian menunjukan bahwa utang selama periode 2014-2017 memiliki pengaruh yang signifikan terhadap peningkatan belanja modal dan belanja transfer ke daerah dan dana desa tetapi tidak berpengaruh signifikan terhadap belanja pegawai. Selain itu, berdasarkan hasil analisis diketahui bahwa jenis belanja modal dan belanja transfer ke daerah dan dana desa memiliki pengaruh yang signifikan terhadap peningkatan pertumbuhan ekonomi Indonesia, dengan pengaruh paling tinggi adalah belanja transfer ke daerah dan dana desa. Untuk analisis keberlanjutan utang pemerintah Indonesia selama periode 1981-2017 terkonfirmasi bahwa pengaruh utang pemerintah periode sebelumnya terhadap keseimbangan primer memiliki nilai 1.3. Artinya peningkatan 1% dari lag utang pemerintah mampu meningkatkan nilai keseimbangan primer sebesar 1.3% asumsi ceteris paribus atau utang pemerintah Indonesia selama periode tersebut berada pada kondisi utang yang berkelanjutan. Meskipun demikian, utang tidak dapat dijadikan sebagai sumber pembiayaan utama. Penerimaan negara yang berasal dari pajak maupun nonpajak perlu untuk dioptimalkan. Selain itu, perlu adanya perbaikan iklim investasi karena investasi terbukti mampu menjadi sumber pembiayaan lain selain utang.
Keyword: belanja pemerintah, defisit anggaran, GDP, utang pemerintah
Judul: Metodologi Pemantauan Perubahan Pola Tanam Padi Sawah Berbasis Citra MODIS.
Abstrak: Ketersediaan bahan pangan pokok seperti padi, jagung, dan kedelai wajib dipertahankan untuk memenuhi ketersediaan pangan nasional. Budidaya padi di seluruh daerah di Indonesia pada dasarnya dipantau oleh dinas pertanian setempat melalui pencatatan luas lahan tanam untuk setiap musim tanam oleh petugas pertanian. Beberapa dinas pertanian telah mengembangkan sistem pencatatan dan pemantauan budidaya tanaman pangan agar dapat memperoleh kondisi terkini dari budidaya. Namun dalam pelaksanaannya, pencatatan yang dilakukan oleh petugas belum menyeluruh dan umumnya ditujukan pada lokasi pengamatan yang sudah dipilih. Selain itu data yang didapat berupa data statistik luas tanam tanpa informasi lokasi sawah dalam bentuk informasi spasial. Sehingga untuk memperoleh hasil pemantauan yang menyeluruh, objektif, terkini, dan berkelanjutan dibutuhkan pengembangan dari sistem pemantauan budidaya padi melalui pengindraan jauh (remote sensing) berbasis citra satelit MODIS time-series. Penelitian ini bertujuan mengembangkan metode pemantauan pola tanam melalui analisis pola dan dinamika vegetasi pada lahan sawah menggunakan citra MODIS. Penelitian ini juga mengembangkan metode identifikasi pola budidaya tanaman padi sawah berdasarkan dinamika indeks vegetasi pada citra MODIS time-series. Tahapan dalam penelitian ini meliputi: 1) Pengembangan metode rekonstruksi dan pembersihan noise pada data spatiotemporal citra indeks vegetasi MODIS untuk ekstraksi pola tanam padi sawah, 2) Pengembangan metode klasifikasi dan identifikasi pola tanam padi sawah dan, 3) Pengembangan sistem pemantauan perubahan pola tanam padi. Keluaran dari penelitian ini adalah metode pengolahan citra satelit MODIS yang mampu mendeteksi deteksi pola tanam dengan akurasi 55% dan deteksi intensitas tanam padi dengan akurasi 72%. Kombinasi ini dapat menggambarkan jumlah pola tanam tertinggi (26 pola) yang mencakup empat jenis sistem tanam padi (yaitu tanam non-padi, 1x tanam padi, 2x tanam padi, dan 3x tanam padi). Teknik yang dihasilkan ini dapat digunakan untuk menghitung luas tanam padi tahunan.
Keyword: citra MODIS, metode, padi sawah, pemantauan, pola tanam
Judul: Penggunaan model AGNPS berbasis sistem informasi geografis dalam analisis karakteristik hidrologi sub Das Ciawitali, Subang, Jawa Barat
Abstrak: Dalam pendugaan erosi, sedimentasi dan banjir diperlukan suatu metode prediksi dan pengukuran yang akurat dan terpercaya. Salah satu metode yang dapat digunakan adalah penggunaan model simulasi Agricultural Non-point Pollution Source (AGNPS) yang merupakan model terdistribusi dalam sel sehingga diharapkan mampu memberikan gambaran yang baik terhadap perubahan parameter-parameter yang disimulasikan seperti parameter tanah. topografi, tata guna lahan, dan pengelolaannya. Penggunaan model AGNPS dapat memanfaatkan SIG sebagai alat dalam menganalisis data spasial dan membangun parameter-parameter masukan yang digunakan dalam model AGNPS. Hasil keluaran Model AGNPS harus dapat di buktikan secara terpercaya melalui pembandingan hasil lapangan berupa pengukuran melalui SPAS. Penelitian ini dilakukan pada DAS Cipunagara yang memiliki sub DAS skala mikro (± 1000 Ha) yaitu sub DAS Ciawitali yang dapat mewakili daerah hulu.
Keyword: sistem informasi geografis, hidrologi
Judul: Pertumbuhan dan Produksi Sambung Nyawa dengan Dosis Pupuk Urea yang Berbeda
Abstrak: Penelitian ini bertujuan mengevaluasi pertumbuhan dan produksi sambung nyawa yang diberi pupuk urea dengan dosis yang berbeda. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 4 kelompok kemiringan lahan (7%, 5%, 4%, dan 3%) dengan 4 perlakuan pupuk. P0= Kontrol (pupuk kandang 333,91 g tanaman, This research aimed to evaluate the growth and production of Gynura procumbens given different doses of urea fertilizer. This research used a Randomized Block Design (RBD) with 4 groups based on land slope (7%, 5%, 4%, and 3%) with 4 fertilizer treatments. P0= Control (333.91 g plant?
Keyword: nutrient content, urea, production factors, Growth, Gynura procumbens
Judul: Pendekatan Percepatan Kerusakan Oksidatif dengan Parameter Periode Induksi untuk Pendugaan Umur Simpan
Abstrak: Oil stability index (OSI) is a method oil quality measurement that uses the principle of oil accelerated oxidative damage by heat and oxygen exposure. This study aims to apply the principles of accelerated oxidative damage in measuring the quality of palm oil and its application to estimate the shelf life of peanut products. The study was conducted in three phases, namely: designing instruments, precision testing of instruments, and shelf life testing of peanut products. The results show large variations in measurements with a value 89.06% of %GRR. Bias that comes from the instrument more influence on the measurement variation instead of the bias that comes from the appraiser, with the value of repeatability (equipment variation/EV) of 0.36 and the value reproducibility (appraiser variation/AV) of 0.09. The use of peanuts as sample produce smaller instrument bias than the instrument bias resulting on the use of palm oil samples. Anova test results showed no significant differences in part factors on the use of the peanuts sample, whereas the use of palm oil samples showed significant differences in part factors. Testing a sample of peanuts using an unmashed and mashed peanuts showed significant differences in the treatment of mashed peanuts. The results of peanuts accelerated shelf life testing (ASLT) showed a shelf life of peanut products without treatment/whole particle (3 months 18 days) is more similar to the result of peanut product shelf life testing in laboratory sensory Garudafood PT Putra Putri Jaya (3 months 27 days) when compared with the shelf life of mashed peanut products (2 months 22 days).
Keyword: Q10, Oil stability index, oil quality, Accelerated shelf life testing (ASLT), Bogor Agricultural University (IPB)
Judul: Aktivitas Antioksidan Subfraksi Aktif Daun Jati Belanda (Guazuma ulmifolia Lamk.).
Abstrak: Ekstrak daun jati belanda (G. ulmifolia Lamk.) dikenal memiliki khasiat pelangsing tubuh dan telah diuji aktivitas antioksidan dari ekstrak kasarnya. Namun demikian, masih belum diketahui senyawa yang berperan dalam aktivitas antioksidan pada ekstrak kasar tersebut. Penelitian ini bertujuan menentukan daya antioksidan optimal dari subfraksi teraktif ekstrak daun jati belanda. Pemisahan fraksi dilakukan menggunakan metode kromatografi kolom menggunakan eluen etil asetat:aseton (1:1), kemudian pengukuran aktivitas antioksidan dengan menggunakan metode inhibisi aktivitas radikal bebas DPPH 2,2-difenil-1-pikrilhidrazil). Hasil menunjukkan fraksi aktif mencakup subfraksi F2, F3, F4, F3,4, F7, dan F12 dengan rentang IC50 sebesar 17.46-26.73 μg/mL, dan fraksi fenolik dengan IC50 14.90 μg/mL. Absorbansi maksimum untuk identifikasi awal menunjukkan puncak fraksi fenolik berada pada 330.5 nm, 282.5 nm, dan 226.5 nm, F3,4 pada 332.5 dan 286 nm, F2 pada 323.5 dan 268 nm, F7 pada 334, 287, dan 216 nm, serta subfraksi F12 menunjukkan puncak pada panjang gelombang 335.5, 288.5, dan 271 nm. Penelitian ini menunjukkan subfraksi ekstrak daun jati belanda teraktif adalah subfraksi F4 dengan IC50 17.46 μg/mL
Keyword: 2,2-difenil-1-pikrilhidrazil, Guazuma ulmifolia Lamk., kromatografi, spektrofotometer, subfraksi