arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Pendekatan Akustik dalam Pendugaan Kelimpahan Cakalang (Katsuwonus pelamis) di Teluk Bone
Abstrak: Ikan cakalang merupakan salah satu ikan ekonomis penting yang tersebar di hampir seluruh perairan tropis. Ada berbagai jenis alat tangkap yang dapat digunakan untuk menangkap Cakalang antara lain pole and line, purse seine, gillnet dan handline. Akibatnya stok Cakalang rentan terhadap tangkapan yang berlebih. Oleh karena itu perlu dilakukan pemantauan dari waktu ke waktu terkait dengan kelimpahan ikan ini untuk menjamin keberlanjutan sumberdayanya. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui variasi densitas Cakalang di Perairan Teluk Bone dengan pendekatan metode akustik secara temporal (siang dan malam), vertikal (kedalaman perairan) dan horizontal (spasial). Metode yang digunakan pada penelitian ini yaitu metode akustik dengan menggunakan menggunakan Split Beam Echosounder Type Simrad EY 60 dengan frekuensi 120 kHz yang dioperasikan dengan kapal latih Sekolah Usaha Perikanan Menengah (SUPM) Bone berukuran 30 GT. Survei dilakukan secara kontinyu siang dan malam dengan rata-rata kecepatan kapal 6 knot. Survei akustik dilakukan di sekitar rumpon Cakalang Perairan Teluk Bone dan kelimpahan Cakalang di Perairan Teluk Bone hingga kedalaman 40 m. Adapun threshold yang digunakan untuk pengolahan data akustik adalah sebesar -67.0 dB hingga -47.0 dB. Survei perikanan dilakukan untuk memberikan gambaran mengenai perikanan Cakalang di Teluk Bone. Survei perikanan pada dua titik pendaratan Cakalang dari Perairan Teluk Bone, yaitu Sinjai dan Luwu, untuk mengumpulkan data panjang dan berat Cakalang. Selain itu, data oseanografi yang diperoleh dari satelit, digunakan untuk memberikan gambaran kondisi lingkungan Perairan Teluk Bone ketika dilakukan survei. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa kisaran target strength Cakalang adalah -67.0 dB hingga -47.5 dB, atau setara dengan panjang ikan sebesar 8 cm – 76 cm yang terdeteksi dari permukaan hingga kedalaman 40 m. Secara temporal, densitas Cakalang pada siang hari lebih ke arah permukaan pada kedalaman 24 m dengan rata-rata densitas 37 ekor/1000m³, sedangkan pada malam hari berada pada perairan yang lebih dalam dengan kedalaman 28 m dengan rata-rata densitas 27 ekor/1000m³. Secara vertikal, densitas terbesar pada saat survei akustik dilakukan, terdeteksi pada kedalaman 5 m – 10 m dengan densitas sebesar 83 ekor/1000m³. Sementara secara horizontal densitas Cakalang yang tertinggi yaitu 188 ekor/1000m³, terdapat di Perairan Kolaka atau berada di Teluk Bone bagian selatan.
Keyword: akustik, cakalang, densitas ikan, Teluk Bone
Judul: Seleksi Bakteri Asam Laktat Asal Tempe Terhadap Aktivitas Enzim Beta-Glukosidase
Abstrak: Tempe merupakan pangan fermentasi asal Indonesia. Dalam proses pembuatan tempe, bakteri asam laktat (BAL) berperan sejak proses perendaman hingga proses fermentasi selesai. Beberapa BAL diketahui memiliki kemampuan memroduksi enzim beta-glukosidase. Enzim ini mampu mengubah bentuk isoflavon dari bentuk glikosida menjadi aglikon. Penelitian ini bertujuan memperoleh BAL asal tempe yang memiliki potensi terbesar dalam memproduksi enzim beta-glukosidase dan menentukan waktu fermentasi susu kedelai untuk produksi isoflavon aglikon maksimum. Sebanyak 20 isolat BAL asal tempe koleksi SEAFAST CENTER IPB digunakan dalam penelitian ini. Penelitian ini terdiri dari dua tahap, yaitu tahap seleksi BAL penghasil enzim beta-glukosidase dan tahap pengamatan pengaruh waktu fermentasi terhadap isoflavon pada susu kedelai. Isolat P. pentosaceus W27209 memiliki aktivitas enzim beta-glukosidase tertinggi, yaitu 0.012±0.000 U setelah 48 jam ditumbuhkan pada media susu kedelai pada suhu 37 oC. Nilai aktivitas enzim beta-glukosidase P. pentosaceus W27209 tertinggi diperoleh pada saat fermentasi selama 48 dan 72 jam, yaitu sebesar 0.012±0.000 U. Fermentasi hingga 72 jam tidak meningkatkan nilai aktivitas enzim beta-glukosidase. Total BAL tertinggi diperoleh pada saat fermentasi selama 24 jam, yaitu 7.83±0.09 log CFU/ml. Nilai TAT naik dari 0.24±0.02 % menjadi 0.40±0.04 %, sedangkan nilai pH turun dari 6.64±0.02 menjadi 5.57±0.02. Analisis kandungan isoflavon dengan menggunakan metode HPLC menunjukkan adanya perubahan komposisi isoflavon selama proses fermentasi berlangsung. Fermentasi selama 72 jam pada suhu 37 oC menyebabkan peningkatan isoflavon bebas. Daizein bebas meningkat dari 267.98±10.26) μg/g menjadi 620.74±13.01 μg/g. Genistein bebas meningkat dari 330.81±10.67 μg/g menjadi 897.76±34.26 μg/g. Total isoflavon juga mengalami peningkatan selama proses fermentasi. Total Daidzein meningkat dari 873.14±21.73 μg/g menjadi 964.32±20.11 μg/g. Total Genistein meningkat dari 1088.36±44.34 μg/g menjadi 1302.88±58.34 μg/g. Peningkatan total isoflavon selama proses fermentasi kemungkinan disebabkan oleh adanya komponen isoflavon yang termobilisasi atau adanya pemecahan ikatan antara isoflavon dengan senyawa lain.
Keyword: Bakteri asam laktat, Enzim Beta-glukosidase, Isoflavon, Tempe, Susu kedelai
Judul: Faktor-faktor yang Mempengaruhi Keberhasilan Persatuaun Peladang Kawasan di Sabah, Malaysia
Abstrak: Persatuan Peladang Kawasan (PPK) adalah suatu organisasi petani yang dibentuk oleh petani-petani berdasarkan Undang-Undang Persatuan Peladang tahun 1967, dengan tujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan peningkatan produksi dan pendapatan serta perbaikan tingkat hidup merelca. Sesungguhnya lceberhasilan PPK di bagian barat negara bagian Sabah, semenjak didirilcan lebih kurang 10 tahun dulu, belum pernah diunglcap.'.del-iSan terperinci. Keberhasilan yaog dicapai oleh PPK se@$nya, dapat dialami ber- . . :: : sama oleh petani anggota. Petani anggoh merig?.kui bahwa PPK adalah miliknya; mereka mempunyai keyakinan terhadapnya disamping merasa bangga sebagai anggotanya. Dengan menjadi anggota pada PPK para petani bukan sekadar berusaha untuk memperoleh keuntungan materi, melainkan berusaha untuk mendapatkan kemungkinan- kemungkinan yang terbaik melalui usaha kerjasama. Dengan demikian tujuan-tujuan yang telah dirumuskan bersama, yaitu perbaikan dalam pengetahuan dan ketrampilan tentang tehnologi pertanian, peningkatan produksi tanaman dan pendapatan, dan perbaikan tingkat hidup dapat tercapai.
Keyword:
Judul: Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan kredit umum pedesaan(KUPEDES) dalam sektor pertanian di BRI Unit Parung, Bogor
Abstrak: Pertanian merupakan sektor yang mempunyai peranan strategis bagi perekonomian Indonesia. Hal ini tidak terlepas dari fungsinya sebagai penyedia bahan pangan, penyedia lapangan kerja, penyedia bahan baku industri, dan sumber devisa bagi negara. Data Badan Pusat Statistik (BPS) tahun 2003 menyatakan bahwa kontribusi sektor pertanian terhadap Produk Domestik Bruto (PDB) menempati posisi ketiga setelah sektor industri, dan sektor perdagangan, hotel dan restoran. Tidak dapat dipungkiri bahwa keberhasilan sektor pertaniari di Indonesia masih memprihatinkan. Hal ini dapat dilihat dari masih rendahnya kualitas dan kuantitas yang dihasilkan dari sektor tersebut. Keadaan ini dipicu oleh kurangnya modal yang dimiliki oleh petani untuk mengembangkan usahanya. Sehingga adopsi teknologi yang diharapkan untuk dapat meningkatkan produktivitasnya tidak dapat dilakukan. Salah satu lembaga keuangan yang memiliki perhatian yang lebih besar terhadap sektor pertanian khususnya dan usaha skala mikro dan kecil adalah Bank Rakyat Indonesia (BRI). Program unggulan BRI dalam rangka membantu penyediaan modal usaha mikro adalah Kredit Umum Pedesaan (Kupedes). Kupedes disalurkan melatui BRI Unit yang tersebar di desa maupun kota di seluruh Indonesia supaya mudah dijangkau oleh masyarakat dan usaha mikro. Khusus untuk BRI Unit Parung, diketahui bahwa proporsi kredit yang diberikan kepada sektor pertanian jauh lebih besar jika dibandingkan dengan BRI Unit lainnya di Cabang Bogor yaitu sekitar 11-13 persen. Akan tetapi, Jumlah itu masih lebih rendah jika dibandingkan dengan proporsi kredit yang diberikan kepada sektor perdagangan, yaitu sekitar 60 persen dan Golbertap sekitar 15-19 persen. Penelitian ini dilaksanakan untuk tujuan menganalisis mekanisme penyaluran Kupedes serta faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan Kupedes di BRI Unit Parung. Di BRI Unit Parung, nasabah yang benar-benar melakukan budidaya pertanian berjumlah 52 orang, dengan perincian sebanyak 50 orang nasabah melakukan budidaya perikanan, satu orang melakukan budidaya peternakan, dan satu orang lagi melakukan budidaya tanaman pangan. Penelitian ini dibatasi untuk nasabah yang benar-benar melakukan kegiatan budidaya pertanian. Oleh karena itu, 52 orang nasabah tersebut dijadikan responden dalam penelitian ini. ...
Keyword:
Judul: Model Hubungan Antara Karakter Spektral (Refllektansi) Klorofil-a dan Konsentrasinya di Perairan Teluk Jakarta dan Kepulauan Seribu.
Abstrak: Salah satu potensi sumber daya alarn di lautan yang memiliki nilai ekonomis penting adalah sumberdaya perikanan. Salah satu karakteristik ikan adalah biasanya berkumpul di perairan yang subur. Perairan yang subur adalah perairan yang memiliki produktivitas primer yang tinggi. Terdapat hubungan yang linear antara produktivitas primer dengan kelimpahan plankton. Dikatakan bahwa semakin tinggi kelimpahan plankton di suatu perairan, maka perairan tersebut cenderung memiliki produktivitas primer yang tinggL Diungkapkan juga bahwa konsentrasi pigmen aktif dalam fotosintesis (klorofil-a) dapat digunakan sebagai standing stock dari fitoplankton untuk memperkirakan laju produktvitas primer di pcrairan. Oleh karena itu dalam beberapa penelitian, digunakan metode klorofil-a untuk menduga produktivitas primer suatu penelitian.
Keyword:
Judul: Analisis Exchange Rate Pass-Through, Fear of Floating, dan Implementasi Inflation Targeting Framework
Abstrak: Penelitian ini menganalisis exchange rate pass-through dan perilaku fear of floating pada 18 negara yang mengadopsi inflation targeting framework. Metode Vector Error Correction Model (VECM) digunakan untuk: (1) Melihat efek depresiasi nilai tukar terhadap inflasi (passthrough) melalui analisis impulse response function; dan juga (2) memeriksa adanya indikasi perilaku fear of floating melalui analisis forecast error variance decomposition. Sebagian besar nilai passthrough menurun setelah penerapan ITF. Kelompok high income countries rata-rata memiliki nilai passthrough yang lebih rendah dibanding kelompok middle income countries. Selain itu, terjadi penurunan yang cukup drastis pada intervensi nilai tukar oleh bank sentral setelah penerapan ITF. Masih adanya efek passthrough membuat intervensi nilai tukar masih biasa dilakukan dan tidak selalu mengindikasikan adanya perilaku fear of floating karena juga bertujuan untuk kontrol terhadap inflasi. Pada negara berkembang, seringnya intervensi terhadap nilai tukar yang dilakukan membuat penerapan ITF sebagai kerangka kebijakan moneter perlu ditinjau ulang yang mana mensyaratkan tidak adanya nominal anchor lain selain inflas
Keyword: fear of floating, inflation, Inflation Targeting Framework, passthrough, VECM
Judul: Penyelesaian Cutting Stock Satu Dimensi pada Kerajinan Kain Tenun ATBM dengan Pendekatan Model Arc Flow
Abstrak: Kerajinan kain tenun ATBM memerlukan tahap pemotongan dalam proses produksinya. Pemotongan bahan baku kain umumnya hanya bertujuan memenuhi permintaan, tanpa memperhatikan sisa pemotongan. Hal ini dapat berakibat pada meningkatnya biaya produksi, sehingga pemotongan bahan baku kain perlu direncanakan untuk mendapatkan pola pemotongan optimal yang memenuhi permintaan dan meminimumkan sisa pemotongan (trim loss). Masalah ini dikenal sebagai cutting stock problem. Pada penelitian ini, penyelesaian cutting stock problem satu dimensi dilakukan melalui pendekatan model arc flow. Hasil yang diperoleh untuk meminimumkan sisa pemotongan didapatkan dengan memotong 34 bahan baku kain berukuran 25 m, dengan kombinasi tiga pola pemotongan optimal, yaitu pola 1 sebanyak 13 buah, pola 2 sebanyak 3 buah, dan pola 3 sebanyak 18 buah. Berdasarkan ketiga pola optimal tersebut, didapatkan sisa pemotongan minimum sebesar 0 m., ATBM handwoven crafts require the cutting process in their production lines. The cutting process is usually aimed to satisfy the demand without considering the trim loss. This problem can lead to the increasing of production costs. The alternative way to overcome this problem is by finding a cutting plan that would satisfy the demand and minimize the trim loss. This problem is widely known as the cutting stock problem. This research solves the one-dimensional cutting stock problem using an arc flow formulation. The result that minimizes the trim loss can be obtained by cutting 34 pieces of twenty five-meter fabrics, with the optimal combination consisting of the first pattern as many as 13, the second pattern as many as 3, and the third pattern as many as 18. As a result, this optimal combination takes zero trim loss.
Keyword: arc flow model, cutting stock problem, trim loss
Judul: Pengaruh Jarak Tanam dan Jenis Stek Terhadap Kecepatan Penutupan Arachis pintoi Krap. & Greg. Sebagai Biomulsa pada Pertanaman Tomat (Licopersicon esculentum M.)
Abstrak: This research was conducted in Cikabayan Experimental Field, Bogor from December 2011 to May 2012. The objective of this research was to study the effect of different types of cuttings and planting density of Arachis pintoi speed coverage and to find out the effect of the growth and the yield of tomato. The factorial experiment was arrangement in Randomized Completely Block Design with three replication. First factor was the types of cutting (bottom, middle, top) and the second factor was the density of planting (K1: 20 cm x 20 cm; K2:20 cm x 15 cm; K3: 20 cm x 10 cm; K4: 20 cm x 5 cm). The result of this research is that the density of planting and the cuttings factors were significant for increasing the coverage, but the interaction was not significant. K4 and K3 treatment are faster than K2 and K1 treatment on coverage speed. First and second factors were not significant for the growth effect and the yield of tomato. The coverage of Arachis pintoi can reduce the dry weight of weeds and able to increase the fruit weight per plant.
Keyword:
Judul: Evaluasi kelayakan usaha pada restoran mie kondang Jakarta Selatan
Abstrak: Kebutuhan manusia pada dasarnya terdiri dari dua kebutuhan utama, yaitu kebutuhan primer dan kebutuhan sekunder. kebutuhan primer itu sendiri dibagi menjadi tiga kebutuhan yaitu pangan, sandang/pakaian, dan papan/tempat tinggal. Salah satu kebutuhan primer dari manusia yaitu pangan menjadi elemen pokok bagi manusia untuk mempertahankan kehidupannya sekaligus menjamin eksistensinya sebaga i makhluk hidup.
Keyword:
Judul: Pendeteksian Korban Bencana Menggunakan Thermal Imaging dengan Fitur HOG untuk Robot Search and Rescue
Abstrak: Pendeteksian dan pengenalan manusia adalah hal penting bagi robot search and rescue untuk menemukan korban. Penelitian ini bertujuan mengembangkan model klasifikasi korban bencana longsor menggunakan fitur Histogram of Oriented Gradients (HOG) citra suhu untuk robot search and rescue berbasis EPUCK2, yang ditambahkan kekuatan komputasinya menggunakan Raspberry Pi, dan menggunakan kamera thermal imaging untuk menangkap citra suhu. Fitur HOG dari citra diklasifikasikan dengan 3 metode klasifikasi yang berbeda untuk dibandingkan, yaitu Support Vector Machine (SVM), K-Nearest Neighbor (KNN), dan random forest. Selain itu, hasil dari penggunaan ukuran sel fitur HOG 4×4 dan 5×5 piksfel juga dibandingkan. Penelitian menunjukkan, bahwa secara simulasi, metode SVM kernel linear dengan menggunakan ukuran sel fitur HOG 5×5 piksel, memiliki nilai akurasi yang cukup baik (81.818%) dan rata-rata waktu komputasi yang paling rendah (0.526 detik per identifikasi gambar). Pengujian model ini pada robot secara langsung menunjukkan bahwa model memiliki kemampuan identifikasi yang cukup baik dengan rata-rata akurasi 72.433% dari total 12 percobaan.
Keyword: histogram of oriented gradient, pendeteksian korban bencana, robot search and rescue, thermal imaging
Judul: Hubungan Nilai Volume Backscattering Strength (SV) Plankton dengan Parameter Lingkungan di Perairan Rokan Hilir Bengkalis, Riau
Abstrak: The abundance of fish resource of a water area closely related to the existence of the food resource of the waters. One of the food resources here is plankton organism. The life cycle of plankton, as one of waters organisms, depends on the physical condition of the waters. Measuring the plankton abundance conventionally can use an instrument named planktonnet. However, that method has a weakness in giving spatial information of a wide area, because there will be some areas that is not taken. Better information in spatial and temporal of the Plankton can be given by taking the data acousticly. Acoustic method gives different information, because it can apply directly on the layer waters that will be analyzed. The aim of this research is to see the distribution of Plankton temporally and spatially based on the spread return value, the abundance of plankton net, physical parameter in Rokan Hilir Bengkalis Riau waters. The value of SV tends higher both temporally in the second day and spatially in station 4. The high SV values which dominate are -67,00 and -68,00 dB, that is found the most spatially in Station 4 on the second day at 7 until 8 a.m. It is proper with the abundance of plankton value by using plankton-net, the Station 4 tends higher. The higher plankton abundance is supported by environment parameter, which gives enough influence at every station on the research location. It is proved by the information of axis 1 (F1) and axis 2 (F2) that is 70,29%, moreover the matrix correlation between each parameter gives both positive and negative contribution
Keyword: Volume Backscattering Strangeth (SV) Plankton., Methods Acoustic, Plankton
Judul: Bathymetry Mapping Using Multibeam Echosounder in Poso-Tomini Bay Waters
Abstrak: Survei batimetri merupakan salah satu aktivitas dalam survei hidrografi. Penelitian survei batimetri di Perairan Poso-Teluk Tomini menggunakan teknologi hidroakustik berupa Multibeam Echosounder (MBES). Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kondisi batimetri dan kemiringan dasar laut di Perairan Poso-Teluk Tomini berdasarkan raw data MBES. Data hasil pemeruman batimetri dikoreksi dengan menggunakan data pasang surut dan data kecepatan suara. Peta batimetri dapat menjadi acuan untuk menjamin keselamatan dan keamanan maritim bagi aktivitas pelayaran.Data kedalaman diolah dengan menggunakan software Caris 10.4 HIPS dan SIPS. Visualisasi peta batimetri dan sebaran kemiringan dengan menggunakan software Caris GIS dan ArcGIS 10.8. Peta batimetri hasil pemeruman MBES menunjukan bahwa Perairan Poso-Teluk Tomini memiliki kisaran kedalaman 0 - 512 m. Berdasarkan analisis kemiringan dapat diketahui bahwa Perairan Poso-Teluk Tomini memiliki topografi dasar perairan yang cukup beragam dengan kemiringan yang dominan adalah tipe agak curam.
Keyword: bathymetry, slope, multibeam echosounder, Poso waters
Judul: Karakteristik Reproduksi dan Perkembangan Populasi Kambing Peranakan Etawah di Lahan Pasca Galian Pasir
Abstrak: Kambing Peranakan Etawah (PE) merupakan hasil persilangan antara kambing Etawah dengan kambing lokal, yang sudah beradaptasi dengan baik lingkungan Indonesia. Pada umumnya, kambing PE dipelihara oleh peternak di Jawa Barat sebagai penghasil daging dan susu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik reproduksi dan dinamika populasi kambing PE di Sumedang, Jawa Barat. Pengumpulan data dilakukan selama satu bulan yaitu dari bulan Juli sampai Agustus 2011, menggunakan metode survey ke lokasi peternakan yang ada di Kecamatan Cimalaka dan Kecamatan Paseh, Kabupaten Sumedang. Responden terdiri dari 36 orang petani peternak yang ditentukan secara purposif yaitu mereka yang memiliki ternak kambing PE, sebagai anggota kelompok tani dan bersedia untuk diwawancara.
Keyword:
Judul: Penambahan Rumput Laut Eucheuma cottonii untuk Memperkaya Kandungan Iodium dan Serat Pangan Makanan Jajanan
Abstrak: Makanan jajanan rumput laut merupakan salah satu produk makanan yang diolah dengan penambahan rumput laut Jenis Eucheuma cottonii. Pengembangannya sangat membantu dalam mengantisipasi permintaan masyarakat yang semakin meningkat terhadap produk makanan jajanan. Salah satu keunggulan dari makanan jajanan rumput Iaut ini adalah mengandung iodium dan serat pangan yang dapat dimanfaatkan dalam mencukupi kebutuhan iodium dan serat pangan setiap harinya.
Keyword:
Judul: Identification and Total of Lactic Acid Fermentative Bacteria in Primate Feces
Abstrak: Bakteri asam laktat (BAL) bermanfaat bagi kesehatan, terutama peranannya sebagai probiotik dan antimikroba dalam pengobatan penyakit saluran pencernaan pada primata. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi serta menghitung total koloni bakteri asam laktat pada feses lima jenis primata yaitu orang utan, owaungko hitam, owa ungko coklat, siamang, dan lutung yang dikoleksi dari Kebun Binatang Bukittinggi. Sampel dilakukan pengenceran 10-1 hingga ke 10-7 dandiinokulasikan ke dalam media selektif MRSA (de Man Rogosa Sharpe Agar) dengan metode pour plate. Koloni bakteri asam laktat yang tumbuh pada media diamati dan dihitung total koloninya. Koloni terpilih diisolasi untuk selanjutnya diidentifikasi menggunakan beberapa uji biokimia yaitu uji katalase, uji oksidase, uji Sulfide Indol Motility, uji Methyl Red-Voges Proskauer, dan uji fermentasi karbohidrat. Penelitian berhasil mengisolasi bakteri dari genus Lactobacillus, Leuconostoc, dan Weissella. Hasil penelitian menunjukkan orang utan menghasilkan total bakteri asam laktat tertinggi yaitu sebesar 3,1 x 108 CFU/ml., Lactic acid bacteria (LAB) are beneficial for health, especially their role as probiotics and antimicrobials in the treatment of digestive tract diseases in primates. This research aims to identify and count the total colonies of lactic acid bacteria in the feces of five primate species, namely orangutans, black gibbons, brown gibbons, siamang, and langurs collected from the Bukittinggi Zoo. Samples were diluted 10- 1 to 10-7 and inoculated into MRSA (de Man Rogosa Sharpe Agar) selective media using the pour plate method. Colonies of lactic acid bacteria growing on the media were observed and the total colonies were counted. Selected colonies were isolated for further identification using several biochemical tests, namely catalase test, oxidase test, Sulfide Indole Motility test, Methyl Red-Voges Proskauer test, and the carbohydrate fermentation test. The results of the research succeeded in isolating lactic acid bacteria from the genera Lactobacillus, Leuconostoc, and Weissella. Orangutans produced the highest total lactic acid bacteria, which was 3.1 x 108 CFU/ml.
Keyword: lactic acid bacteria, primates, total plate count