arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Analisis hubungan keselamatan dan kesehatan kerja (K3) karyawan terhadap kinera karyawan (Studi kasus PT. XYZ bagian pressing)
Abstrak: Persaingan industri yang semakin ketat menuntut perusahaan untuk mengoptimalkan seluruh sumber daya yang dimiliki dalam menghasilkan produk berkualitas tinggi. Proses produksi dapat berjalan baik karena dikendalikan oleh tenaga kerja, Selain tenaga kerja penggunaan berbagai alat dan mesin yang semakin modern menyebabkan karyawan tidak akan terlepas dari resiko yang menyangkut keselamatan dan kesehatan kerja sehingga membutuhkan perhatian khusus dari berbagai pihak yang berkaitan seperti manajemen dan tenaga kerja. PT. Pratama Abadi Industri (PAI) merupakan sebuah industri padat karya yang bergerak di bidang industri sepatu olah raga. Aset perusahaan terpenting dalam memberikan produk berkualitas adalah karyawan. Tanpa adanya kinerja karyawan yang baik maka perusahaan tidak akan berjalan dengan baik. PT XYZ menerapkan K3 karena menyadari bahwa setiap karyawan berhak untuk mendapatkan jaminan keselamatan dan kesehatan pada saat bekerja. Perlindungan tenaga kerja dari bahaya dan penyakit akibat kerja sangat dibutuhkan oleh karyawan agar merasa aman dan nyaman. Pressing merupakan salah satu Bagian dari factory 5, bagian Pressing menggunakan alat berat dan mesin serta penggunaan mesinnya dilakukan secara manual maka berpotensi terjadinya resiko bahaya kecelakaan dan gangguan kesehatan lebih besar dari bagian lain pada PT. XYZ. Tujuan penelitian ini adalah 1) Mengkaji penerapan program K3 di bagian pressing, 2) Mengkaji kinerja karyawan bagian pressing PT XYZ, 3) Merumuskan solusi alternatif antara program K3 dengan kinerja karyawan bagian pressing PT XYZ. Sampel diambil sebanyak 100 responden karyawan bagian pressing. Alat analisis yang digunakan adalah analisis deskriptif untuk menjelaskan data secara umum dengan menggunakan persentase dan rataan yang disajikan dalam bentuk tabel dan kemudian diinterpretasikan. Korelasi rank spearman digunakan untuk mengukur tingkat keeratan hubungan antara variabel satu dengan variabel yang lain. Karakteristik umum responden karyawan pressing adalah sebagian besar laki-laki, usia responden relatif muda (20-30 tahun), dengan tingkat pendidikan yang paling banyak yaitu SMA, rata-rata responden memiliki masa kerja 1-5 tahun. Berdasarkan hasil analisis bahwa secara umum penerapan K3 di bagian pressing tergolong baik, begitu pun dengan kinerja karyawan di bagian pressing tergolong baik dan berdasarkan hasil uji korelasi rank spearman bahwa keselamatan dan kesehatan kerja (K3) memiliki hubungan positif, sangat nyata dan berkorelasi substansial (agak kuat) dengan kinerja karyawan di bagian pressing pada PT. XYZ. Berdasarkan hasil penelitian disarankan sebagai berikut: 1) Perusahaan perlu mengontrol fasilitas dan sarana kerja yang dapat menunjang karyawan dalam menyelesaikan pekerjaannya, 2) Perusahaan perlu memperhatikan dan mengontrol kembali pelaksanaan program K3 karena perhatian yang besar dari manajemen perusahaan mengenai masalah K3 dapat memotivasi karyawan untuk meningkatkan kinerjanya.
Keyword:
Judul: Evaluasi Perkembangan Usaha Lebah Madu (Apis mellifera) (Studi Kasus pada Perusahaan Industri Kecil Madu Odeng Cibubur, Jakarta).
Abstrak: Perusahaan Industri Kecil Madu Odeng merupakan salah satu perusahaan yang bergerak di bidang produksi, pengolahan dan pemasaran madu jenis lebab Apis mellifera yang berdiri sejak lima belas tahun yang lalu. Seperti perusahaan lain pada umumnya, Perusahaan Madu Odeng mempunyai dua tujuan pokok dalam mendirikan usahanya, yaitu mencari laba atas investasi dan mempertahankan kelanggengan perusahaan. Untuk mengetahui kinerja usaha atau perkembangan Perusahaan Madu Odeng dalam mencapai tujuannya, perlu dilakukan tindakan evaluasi melalui analisis terhadap kondisi usaha yaitu menyangkut kondisi fisik dan finansialnya.
Keyword:
Judul: Produksi Pupuk Organik dari Pengolahan Limbah Ruminansia Besar di Rumah Pemotongan Hewan dengan Cacing Tanah
Abstrak: Slaughterhouse waste can give a negative effect on the environmental balance. Therefore, the processing of waste into a product needs to be done, such as vermicompost product. This study aimed to analyze the potential for the production of organic fertilizer from slaughterhouse waste treatment by earthworms as decomposer. In addition, this study also to analyze the potential for the application in the field of agriculture and plantation. This study was done in Perwira Street No 89, Dramaga, Bogor. The data used in this research was primary and secondary data which includes earthworms maintenance data, statistical data of the number of cattle slaughtered in slaughterhouse, palm plantation area in smallholder plantations and large plantation area, and rice harvested area. Traits measured were earthworm population, the number of slaughterhouse waste, the amount of organic fertilizer, and organic fertilizer needs of palm and rice. ARIMA modeling performed to obtain the curve of the rate of production of organic fertilizers and regression analysis was for get the equation of organic fertilizer needs of palm year-1. The results showed that the faeces and rumen contents of cattle in slaughterhouses throughout Indonesia is able to produce 43 107.84 tonnes in 2013 and worms capable of producing 1 436.93 tons of biomass earthworms and vermicompost and 28 020.09 tonnes. Vermicompost production of slaughterhouse waste in 2013-2014 was much lower than the needs of oil palm plantations, but is able to fill about 50% of the field.
Keyword: earthworm, organic fertilizer, palm, rice
Judul: Pengaruh perlakuan dengan Pseudomonas fluorescens dan Bacillus polymixa terhadap penyakit akar gada pada tanaman caisin
Abstrak: Penyakit akar gada yang disebabkan oleh Plamodiaphora brassicae merupakan penyakit yang sangat penting pada beberapa tanaman famili Brassicaceae. Kerugian akibat serangan patogen ini sangat besar antara 35%-100%. Penelitian ini bertujuan melihat pengaruh penggunaan dua jenis bakteri (P.fluorescens, B.plymixa) dan kombinasi keduanya terhadap tanaman caisin dalam upaya mengendalikan penyakit akar gada.
Keyword:
Judul: Strategi Pengembangan Agroindustri Perdesaan Di Kabupaten Bengkalis
Abstrak: Agroindustri perdesaan merupakan salah satu kegiatan ekonomi yang digeluti masyarakat kecil, tak terbantahkan. Perlu diketahui sektor ini bukan saja mampu meningkatkan pendpatan pada pelaku agroindustri; meningkatkan penyerapan tenaga kerja; meningkatkan PDRB melalui peningkatan ekspor hasil pertanian tetapi juga mampu mendorong munculnya industri yang lain. Dengan pemikiran seperti diatas peneneliti ingin melihat persoalan agroindustri perdesaan. Selain itu kajian ini berupaya menelaah komoditas agroindustri perdesaan yang dapat dikembangkan; melihat faktor-faktor stategis internal dan eksternal yang mempengaruhi pengembangan agroindustri perdesaan dan rumusan strategi pengembangan agroindutri perdesaan di Kabupaten Bengkalis. Pada akhirnya kajian yang dilakukan untuk menyusun rancangan strategi pembinaan dan pengembangan usaha agroindustri berbasis sagu secara terpadu di Kabupaten Bengkalis. Kajian menggunakan data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh melalui kegiatan pengamatan langsung dan wawancara dengan responden. Data sekunder diperoleh melalui studi pustaka dan instansi terkait antara lain Dinas Pertanian Peternakan; Dinas Perindustrian Perdagangan dan Investasi; Bappeda; BPS; Dinas Pemberdayaan Masyarakat Desa Kabupaten Bengkalis dan Dinas Perindustrian dan Perdagangan Provinsi Riau. Setelah data yang relevan dengan penelitian diperoleh maka selanjutnya data tersebut diolah, sehingga dapat digunakan sebagai bahan untuk menentukan sub sektorbahan baku; bahan baku komoditas agroindustri; untuk mengetahui faktor-faktor eksternal dan internal yang mempengaruhi pengembangan agroindustri perdesaan; dan untuk memperoleh rumusan strategi pengembangan agroindutri perdesaan. Dari hasil kajian pembangunan daerah dapat ditarik beberapa kesimpulan: petama berdasarkan analisis yang lakukan dengan menggunakan teknik skoring maka terpilih sub sektor perkebunan dari sub sektor perkebunan dilakukan analis is teknik skoring untuk mendapatkan basis bahan baku agroindustri maka diperoleh bahan baku yang berbasis sagu, untuk pengembangan agroindustri yang berbasis sagu dilakukan melalui strategi pembinaan dan pengembangan usaha agroindustri berbasis sagu secara terpadu. Untuk mendapatkan strategi penetrasi pasar dan pengembangan produk agroindustri berbasis sagu pembinaan dan pengembangan usaha agroindustri berbasis sagu secara terpadu dilakukan melalui program-program pertama program pemantapan teknologi pengolahan sagu kedua program pengembangan produk hasil olahan sagu ketiga program pengembangan lembaga informasi pasar dan yang keempat revitalisasi alat pengolahan agroindustri sagu.
Keyword:
Judul: Pemeliharaan Lanskap Kawasan Pemukiman Sektor IV.2, IV.3, Dan IV.5 Kota Mandiri Bumi Serpong Damai, Tangerang
Abstrak: Perturnbuhan penduduk dan urbanisasi yang tinggi di wilayah Jabotabek telah menyebabkan pertumbuhan pemukiman yang tidak terkendali dan rnemberikan dampak negatif terhadap lingkungan. Untuk riiengatasi ha1 tersebut pada tahun 1984 terbentuk sebuah konsorsium yang mengerjakan proyek pelnbangunan pernukilnan berskala besar yaitu proyek Bumi Serpong Damai.
Keyword:
Judul: Pengaruh Pengkayaan Rotifera (Brachionus rotundiformis) dengan Protein Selco atau Telur Ikan Tuna terhadap Kelangsungan Hidup dan Pertumbuhan Larva Ikan Kerapu Macan (Epinephelus fuscoguttatus Forskal)
Abstrak: Usaha pembenihan ikan kerapu macan masih mengalami kendala disebabkan oleh tingkat kematiannya yang tinggi. Hal ini dapat terjadi antara lain akibat kurang seimbangnya rasio antara tingginya asam lemak eikosapentaenoat (EPA) dan rendahnya asam lemak dokosaheksaenoat (DHA) dalam pakan larva (Kanazawa 1990). Sementara itu rotifera yang biasa diberikan ke larva ikan merupakan hasil kultur masal dengan Chlorella laut yang mengandung EPA yang tinggi dengan kandungan DHA yang rendah. Salah satu bahan yang kaya akan asam lemak n-3 HUFA (n-3 Highly Unsaturated Fatty Acid) terutama kandungan DHA adalah produk komersial seperti protein Selco dan bahan alami seperti telur ikan tuna. Oleh karena itu, percobaan ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pengkayaan rotifera dengan protein Selco atau telur ikan tuna terhadap kelangsungan hidup dan pertumbuhan larva ikan kerapu macan.
Keyword:
Judul: Mempelajari pengaruh faktor lingkungan terhadap pertumbuhan dan pembentukan asam lemak omega-3 pada mikroalga porphyridium cruentum
Abstrak: Porphyridium cruentum merupakan salah satu jenis mikroalga laut yang potensial diantara mikroalga lainnya. Mikroalga ini termasuk alga dengan kandungan asam lemak tidak jenuh ganda yang cukup tinggi, sehingga baik digunakan sebagai makanan sehat. Diantara asam lemak tidak jenuh ganda tersebut beberapa diantaranya esensial bagi tubuh yaitu omega-3, yang sangat besar khasiatnya untuk menurunkan kadar kolesterol, mencegah penyakit darah tinggi, jantung koroner dan lain sebagainya. Dengan mengekstrak omega-3 langsung dari mikroalga, maka dapat dihindari komponen-komponen yang tidak diinginkan seperti kolesterol dan bau amis. Selain itu keuntungan lain adalah adanya jaminan mutu karena bahan baku tidak dipengaruhi faktor lingkungan yang sulit dikendalikan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari pengaruh faktor lingkungan fisik (suhu, cahaya) dan kimia (pH, salinitas dan nutrien) terhadap pertumbuhan mikroalga Porphyridium cruentum dan kondisi lingkungan yang mendukung bagi pembentukan asam lemak omega-3. Penelitian ini meliputi rangkaian kegiatan yaitu kultivasi mikroalga pada 12 kondisi lingkungan yang berbeda, analisa kadar karbohidrat, protein dan lemak kasar pada fase log, fase stasioner awal dan akhir dan analisa kandungan omega-3. ...
Keyword:
Judul: Optimalisasi Pengelolaan Sumberdaya Cakalang (Katsuwonus pelamis) di Perairan Sekitar Propinsi Sulawesi Tenggara
Abstrak: Sumberdaya Ikan Cakalang yang termasuk dalam kelompok ikan pelagis besar, cukup penting peranannya dalam perekonomian Indonesia. Kontribusinya tidak hanya sebagai penghasil devisa noinor dua setelah udang pada sub sektor perikanan, tetapi juga sebagai sumber inata peilcaharian bagi sebagian besar inasyarakat di wilayah pesisir daerah Indonesia, khususnya kawasan timur Indonesia dan perairan Samudra India. Sulnberdaya Cakalang juga telah banyak memberikan dukungan dalam pengembangan agroindustri perikanan seperti industri pengalengall dan pengolahan Ikan Cakalang. Sentra produksi Ikan Cakalang ini banyak terdapat di Iildonesia bagian timur, salah satunya adalah perairan sekitar Sulawesi Tenggara, tempat penelitian ini dilakukan.
Keyword:
Judul: Biologi reproduksi ikan keperas (Cyclochelicthys apogon) di sungai Musi, Sumatera Selatan
Abstrak: Ikan keperas (Cyclocheilicl~thys apogm~) merupakan salah satu sumberdaya perikanan air tawar yang terdapat di Sungai Musi, Sumatera Selatan. Pola pemanfaatan yang bersifat eksploratif dilchawatirkan akan mempengaruhi populasi ikan tersebut. Untuk itu diupayakan suatu teldlnik pengelofaan yang tepat dengan memperhatikan aspek penangkapan, habitat, dan budidaya. Untuk mendukung kesiatan pengelolaan ikan keperas di Sungai Musi, Sumatera SeIatan diperlukan inforrnasi diantaranya aspek-aspek biologi dan ekologinya. Salah satu aspek biologi yang perlu dikaji adalah biologi reproduksi ikan keperas.
Keyword:
Judul: Model operasi pintu bendung
Abstrak: Usaha untuk mengefisienkan pelaksanaan operasi pintu bendung dapat dilakukan dengan otomatisasi berbasis komputer. Untuk itu diperlukan perangkat program supaya otomatisasi berjalan sesuai dengan proses dikehendaki. yang Penelitian ini bertujuan untuk membuat program komputer untuk otomatisasi operasi pintu bendung berbasis komputer. Setelah itu dilakukan pengujian program tersebut di bendung Nambo, kabupaten Pemalang, tengah. Jawa Dalam melakukan pengujian terlebih dahulu dilakukan analisa optimasi pengelolaan air irigasi untuk menentukan pola tanam, sistem golongan dan awal tanam terpilih. Dengan analisa ini dapat ditentukan besar debit yang dialirkan ke jaringan pengairan melalui pintu pengambilan bendung. Setelah itu baru diajukan rencana operasi pintu bendung Nambo, berupa tinggi bukaan pintu pengambilan dan pintu penguras dengan periode lima harian selama satu tahun musim tanam. Program komputer operasi pintu bendung dibuat dalam bahasa Turbo Basic dan dirancang untuk bendung tetap ..dst
Keyword:
Judul: Analisis Tingkat Kepatuhan Membaca Label Pangan pada Mahasiswa Gizi Institut Pertanian Bogor
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tingkat kepatuhan membaca label pangan pada mahasiswa mayor Ilmu Gizi Institut Pertanian Bogor. Desain penelitian yang digunakan adalah cross sectional study dengan jumlah contoh sebanyak 90 orang. Teknik penarikan contoh dilakukan dengan metode multistage sampling. Penelitian dilaksanakan pada bulan Maret 2016. Sebanyak 13.33% contoh memiliki tingkat kepatuhan yang baik terhadap label pangan, 72.22% berada pada kategori cukup, dan 14.44% memiliki tingkat kepatuhan yang kurang. Uji korelasi Spearman menunjukkan adanya hubungan antara pengetahuan mengenai susu dan pengetahuan mengenai label dengan jenjang semester. Uji korelasi Spearman menunjukkan adanya hubungan antara persepsi membaca label pangan dengan sikap terhadap klaim produk susu (p <0.05). Selain itu, adanya hubungan antara persepsi dan sikap dengan tingkat kepatuhan membaca label pangan. Tidak terdapat hubungan yang signifikan (p>0.05) antara pengetahuan mengenai label pangan dengan persepsi, sikap, dan tingkat kepatuhan membaca label pangan.
Keyword: pengetahuan, persepsi, sikap, susu, tingkat kepatuhan
Judul: Identifikasi Morfologi dan Molekuler Cendawan Penyebab Penyakit Daun Jabon Merah (Anthocephalus macrophyllus (Roxb.) Havil) asal Kendari.
Abstrak: Jabon (Anthocephalus macrophyllus (Roxb.) Havil) adalah jenis pohon cepat yang dapat dipanen pada umur sekitar 5-6 tahun dengan diameter batang sekitar 30 cm. Tegakan jabon memiliki kendala berupa serangan penyakit bercak dan hawar daun. Tujuan penelitian ini adalah mengidentifikasi cendawan penyebab penyakit bercak dan hawar pada jabon merah asal Kendari secara morfologi dan molekuler. Identifikasi morfologi dan mikroskopi dilakukan terhadap 4 isolat cendawan penyebab bercak daun dan 3 isolat penyebab hawar daun, dengan menggunakan buku kunci identifikasi untuk genus imperfect fungi. Identifikasi molekuler dilakukan setelah isolasi DNA dari isolat dengan metoda CTAB dilanjutkan dengan PCR menggunakan primer ITS 1 dan ITS 4, kemudian disekuensing. DNA barcoding berhasil mengidentifikasi 4 isolat penyebab bercak daun sebagai Curvularia geniculata (B2), Pseudopestalotiopsis theae (B4,B9), dan Curvularia aeria (B10). Tiga isolat penyebab hawar daun adalah Curvularia geniculata (H2), Lasiodiplodia pseudotheobromae (H4) dan Lasiodiplodia theobromae (H7). Analisa filogeni telah mengklasifikasikan fungi secara tepat menurut masing-masing genus. Barcoding gap antara jarak intra- dan inter-spesies yang tidak overlap menjadi penentu tingkat efektifitas lokus yang digunakan sebagai kandidat barcode. DNA barcoding dapat mengatasi keterbatasan identifikasi morfologi ketika konidia belum muncul.
Keyword: Anthocephalus, bercak daun, hawar daun, DNA barcoding
Judul: Kajian kelayakan tekno-ekonomi produk cabe merah keriting segar dan olahan
Abstrak: Cabe merah adalah salah satu komoditas penting di Indinesia yang tidak dapat dipisahkan dari kebutuhan sehari-hari rumah tangga, disamping sebagai bahan baku industri pangan dan farmasi. Hal ini menunjukkan bahwa potensi pasar cabe merah cukup terbuka, baik untuk memenuhi kebutuhan dalam negeri maupun ekspor, tetapi dalam pengelolaan usaha taninya belum dilakukan secara komersial, sehingga produktivitas serta kualitas hasil usaha masih rendah. Sementara itu, penanganan produk cabe merah, baik dalam bentuk segar maupun olahan yang dilakukan oleh petani dan pengumpul belum dilakukan secara baik, sehingga produk yang dihasilkan tidak dapat diserap oleh industri pangan dan farmasi sebagai bahan baku industrinya.
Keyword: Peppers, Cabe merah, tekno-ekonomi
Judul: Kajian Optimalisasi Persediaan Barang Pembantu Melalui Pendekatan Economic Order Quantity (Eoq) Pada Kilang Minyak Sawit Johore Tenggara Oil Palm Sdn Bhd Malaysia
Abstrak: Dengan memanfaatkan metode Economic Order Quantity untuk pengelolaan persediaan bahan pembantu, persediaan dapat dikendalikan dengan memberikan manfaat penekanan biaya persediaan yang paling rendah dan keamanan kelancaran proses produksi. Dari penganalisaan data yang ada di perusahaan diketahui bahwa jumlah bahwa jumlah jenis bahan pembantu yang digunakan selama setahun terdapat 111 jenis barang atau bahan persediaan. Berdasarkan prinsip "Hukum Pareto" jumlah barang atau bahan tersebut digolongkan menjadi tiga kelas berdasarkan nilai peng- gunaannya dalam setahun, yaitu: kelas A, merupakan barang atau bahan dengan Jumlah jenis 22 atau 20% dari total jumlah barang tetapi mempunyai nilai investasi 80.57% dari total investasi tahunan dalam persediaan. Kelas B, merupakan barang atau bahan dengan jumlah jenis 33 atau 30% dari total jumlah barang tetapi mempunyai nilai investasi 15.26% dari total investasi tahunan dalam persediaan. Kelas C, merupakan barang atau bahan dengan jumlah jenis 56 atau 50% dari total jumlah barang tetapi hanya mempunyai nilai investasi 4.17% dari total investasi tahunan dalam persediaan. Dari perhitungan biaya persediaan bahan pembantu yang dilakukan saat ini yang meliputi biaya pemesanan sebesar RM 65.49 dan biaya penyimpanan sebesar RM 1,546.29 serta total biaya persediaan sebesar RM 119,017.86. Sedangkan perhitungan biaya persediaan dengan menggunakan metode Economic Order Quantity didapatkan biaya pemesanan sebesar RM 377.16 dan biaya penyimpanan sebesar RM 377.16 serta total biaya persediaan RM 118,160.40. Analisa data lebih lanjut dihasilkan biaya marginal sebesar RM 857,67, yang merupakan perbedaan biaya persediaan sesungguhnya dengan biaya persediaan dengan menggunakan metode Economi Order Quantity. Hal ini menunjukkan ada Marginal Cost atau Marginal Saving sebesar RM 857.67 yang dapat dihemat oleh perusahaan bila menggunakan metode pendekatan Economic Order Quantity. Dengan diiplementasikannya metode Economic Order Quantity pada manajemen perusahaan akan memberikan oppurtunity Cost bagi perusahaan yang dapat diinvestasikan pada departemen lain yang lebih menguntungkan. Penerapan sistem pemesanan yang paling ekonomis, diperlukan kesiapan dari berbagai pihak, baik bawahan maupun pimpinan perusahaan. Sistim perhitungan Economic Order Quantity dapat dilakukan secara manual tapi dapat juga dimanfaat- kan prangkat lunak untuk mempercepat pekerjaan dengan tingkat ketelitian yang tinggi. Namun demikian penekanan biaya produksi pada perusahaan hanya dapat berhasil bila usaha perbaikan dilakukan secara menyeluruh. Tidak hanya terbatas pada proses pemesanan dan pembelian saja, tapi juga perbaikan harus dilakukan pada manajemen tingkat ladang sampai produk siap dipasarkan...dst.
Keyword: Manajemen Produksi Dan Operasi, Minyak Sawit, Optimalisasi Persediaan Barang, Economic Order Quantity, Hukum Pareto
Judul: Mutu pelayanan pendaftaran produk pangan pada Direktorat Penilaian Keamanan Pangan, Badan POM RI:
Abstrak: Direktorat Penilaian Keamanan Pangan merupakan salah satu unit kerja di lingkungan Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia yang menyelenggarakan pelayanan publik yaitu pelayanan pendaftaran produk pangan. Sebagai institusi yang menyelenggarakan pelayanan publik maka Direktorat Penilaian Keamanan Pangan perlu mengetahui sejauh mana mutu pelayanan yang telah diberikan kepada pelanggan. Langkah yang telah ditempuh dalam rangka meningkatkan mutu pelayanan yaitu dengan menerapkan sistem manajemen mutu ISO 9000:2000 dan melakukan pengukuran kepuasan pelanggan secara berkala. Untuk lebih mengoptimalkan kinerja mutu pelayanan pendaftaran produk pangan pada Direktorat penilaian keamanan pangan perlu diketahui atribut mutu yang diperlukan pelanggan dan yang dianggap penting oleh pelanggan sehingga mutu pelayanan yang diberikan dapat memenuhi harapan pelanggan. Salah satu cara yang diambil untuk mengetahui atribut mutu yang diperlukan dan dianggap penting oleh pelanggan dengan melakukan penelitian. Tujuan dari penelitian ini untuk mengidentifikasi atribut mutu pelayanan pada Direktorat Penilaian Keamanan Pangan dan membandingkan kinerja mutu pelayanan yang terdapat pada Direktorat Penilaian Keamanan Pangan yaitu mutu kinerja pelayanan pendaftaran umum, pelayanan pendaftaran cepat dan pelayanan perubahan produk.
Keyword: