arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Strategi Pengembangan Usaha Minuman Instan Berbahan Baku Biofarmaka (Studi Kasus pada Sub divisi Produk Pusat Studi Biofarmaka IPB
Abstrak: Perkembangan pola hidup masyarakat yang saat ini semakin kompleks menuntut tersedianya berbagai produk siap saji (instan). Salah satu altematif pengembangan produk minuman ringan yang memenuhi persyaratan kepraktisan dalam pemakaian adalah produk minuman instan. Minuman instan adalah rekonstitusinya seketika dan tanpa bantuan/adukan mekanik, artinya memerlukan sifat pembasahan bagus, tere·nctam, mudah terdispersi/menyebar dan terlarut semua komponen dalam cairan. Biofarmaka merupakan komoditas potensial untuk dikembangkan sebagai minuman instan. Keiebihan-ke!ebihan yang dimiliki oleh produk minuman instan berbahan baku biofarmaka antara lain : terbuat dari bahan-bahan alami, memiliki aspek fungsional bagi kesehatan dan rasa yang enak, praktis dalam penggunaan, dan dapat di konsumsi oleh seluruh masyarakat. Dalam pengembangan minuman instan berbahan baku biofarmaka masih menghadapi kendala, antara lain: masih rendahnya pcngetahuan masyarakat tentang minuman instan barbahan baku biofarmaka, ada pendapat bahwa makanan/minuman yang berbahan baku biofarmaka itu tidak ada rasanya, sehingga beberapa masyarakat tidak menyukaimya dan harga yang masih mahal serta promosi yang kurang intensif. Sub divisi produk PSB dalam pelaksanaan proses produksi minman instan masih menghadapi berbagai kendala dalam pengembangan usahanya antara lain, bagalmana kondisi lingkungan usaha sub divisi produk baik lingkungan internal yang menjadi kekuatan dan kelemahan maupun eksternal yang menjadi peluang dan ancaman saat ini, belum adanya strategi yang menyeluruh dan terintegrasi, sehingga diperlukan suatu rumusan atau strategi pengembangan khususnya untuk minuman instan berbahan baku biofarmaka saat ini…dst
Keyword:
Judul: Kapasitas Antioksidan dan Inhibisi Lipase Pankreas Hasil Fraksinasi Daun Kumis Kucing (Orthosiphon aristatus) secara In Vitro
Abstrak: Kumis Kucing (Orthosiphon aristatus) merupakan salah satu dari beberapa tanaman yang memiliki potensi sebagai agen antiobesitas. Penelitian ini bertujuan menguji efektivitas hasil fraksinasi daun kumis kucing sebagai agen antiobesitas berdasarkan kinerjanya dalam menghambat aktivitas lipase pankreas. Sampel diuji kadar airnya, kemudian diekstrak dengan etanol 70% menggunakan metode sonikasi dan dilanjutkan dengan fraksinasi bertingkat menggunakan empat pelarut dengan sifat kepolaran yang berbeda (n-heksana, kloroform, etil asetat, dan akuades). Hasil ekstraksi dan fraksinasi diuji fitokimia (fenolik, flavonoid, dan antioksidan) dan uji inhibisi terhadap lipase pankreas. Hasil penelitian menunjukkan seluruh fraksi dan ekstrak etanol 70% memiliki aktivitas inhibisi bahkan lebih besar dibandingkan dengan kontrol positifnya (orlistat). Fraksi yang memiliki persen inhibisi tertinggi adalah fraksi akuades dengan nilai 94,15%. Kumis kucing berpotensi sebagai agen antiobesitas. Namun perlu dilakukan uji lanjutan secara in vivo untuk membuktikan potensi dari tanaman ini lebih lanjut., Orthosiphon aristatus is one of the few plants which has the potential as antiobesity agent. This study aimed to measure the effectivity of frationation of its leaves as antiobesity agent based on its performance in inhibiting the activity of pancreatic lipase. Before extraction, the sample was tested for water content. The extraction was performed with sonication method and followed by multilevelled fractionation using four different solvents based on their polarity (n-hexane, chloroform, ethyl acetate, and aquades). Phytochemical (phenolic, flavonoid, and antioxidant) and pancreatic lipase inhibition assays were performed for both crude extract and fractions. The result showed all fractions and crude extract have higher ability to inhibit target enzyme than the control positive (orlistat). The inhibition activity of aquades fraction was 94,15% which was the highest value out of all the sample tested. As the results had been proven, the potential of Orthoshiphon aristatus as antiobesity must be investigated through in vivo assay in order to prove the effectivity.
Keyword: fraksinasi, lipase pankreas, inhibisi, Orthosiphon aristatus
Judul: Pengaruh pemupukan N terhadap pertumbuhan dan produksi jagung hibrida C-2 dan varietas Arjuna pada lahan petani
Abstrak: Areal panen jagung di Indonesia sampai tahun 80-an cukup luas tetapi produksinya masih jauh di bawah tingkat hasil di kebun-kebun percobaan. Hal ini disebabkan antara lain karena pemakaian varietas unggul dan pemakaian pupuk yang memadai belum banyak diketahui petani. Oleh karena itu perlu usaha peningkatan produksi jagung dengan cara menyebarluaskan pengetahuan penggunaan hibrida dan pemberian dosis pupuk N yang sudah diketahui manfaatnya di kebun- kebun percobaan kepada petani. Tujuan percobaan adalah untuk mengetahui pengaruh pemupukan N terhadap pertumbuhan dan produksi jagung hibrida C-2 dan varietas Arjuna pada lahan petani. Juga ingin diketahui tingkat penggunaan pupuk N yang baik dan secara ekonomis menguntungkan. Penelitian dilaksanakan di lahan petani Desa Warung Borong Ciampea, mulai bulan Nopember 1989 sampai bulan Februari 1990. Perlakuan terdiri dari dua faktor yaitu varietas (Hibrida C-2 dan varietas Arjuna) dan lima taraf pemupukan N (0, 100, 200, 300, dan 400 kg N/ha). Digunakan rancangan percobaan petak terbagi (Split Plot Design) dengan tiga ulangan. Jarak tanam yang digunakan 1 m x 0.2 m dengan satu tanaman per lubang.
Keyword:
Judul: Inventarisasi teknologi penangkapan ikan di pulau Sebesi Lampung Selatan ditinjau dari Aspek Tekno-Ekonomi
Abstrak: Pulau Sebesi mempunyai potensi sumberdaya laut yang besar, namun pemanfaatannya belum optimal. Untuk itu inventarisasi unit dan teknologi penangkapan ikan, pola musim dan tingkat keuntungan dari usaha perikanan tangkap di Pulau Sebedi Lampung Selatan perlu dilakukan.
Keyword:
Judul: Rancangan sistem pengendalian tinggi air
Abstrak: Pertumbuhan tanaman sangat tergantung kepada tingkat kesuburan tanah. Tingkat kesuburan ini tidak akan lepas dari kondisi air dalam tanah khususnya muka air tanah, oleh karenanya pengendalian ketinggian air tanah penting dilakukan. Pengendalian ketinggian air yang telah umum dilakukan adalah dengan kontrol on-off dan dewasa ini telah dikembangkan sistem kontrol berdasarkan pada perpaduan daya nalar manusia dengan sistem kendali otomatis yang dinamakan kontrol fuzzy. Tujuan penelitian ini adalah untuk merancang, membuat dan menguji alat untuk pengukuran dan pengendalian ketinggian air. Menerapkan kontrol on-off dan kontrol fuzzy untuk mengontrol ketinggian air dan membandingkan hasil kedua pengontrolan tersebut. Aksi kontrol dua posisi atau on-off, elemen penggeraknya mempunyai dua posisi tetap. Sinyal keluaran kontroler yang dapat dilambangkan dengan m(t) dan sinyal kesalahan penggerak e(t). Pada kontrol dua posisi, sinyal m(t) akan tetap pada harga maksimum atau minimumnya, bergantung pada tanda sinyal kesalahan penggerak, positif atau negatif. Transduser yang digunakan merupakan sensor yang memanfaatkan perubahan nilai hambatan dari potensiometer. Perputaran potensiometer akan menghasilkan beda tegangan dari masing-masing ketinggian. Aktuator yang digunakan berupa relay yang memanfaatkan tegangan dari transduser. Sistem pengendalian menggunakan kontrol fuzzy terdiri dari transduser. PCL-812 PG, komputer mikro dan aktuator Transduser yang berupa sensor ketinggian akan mengeluarkan masukan bagi komputer berupa tegangan masukan analog bagi komputer. Tegangan analaog akan dirubah menjadi digital oleh interface PCL-812 PG. Selanjutnya diolah dalam program pascal yang berisikan perintah untuk mengambil keputusan dari data-data masukan tersebut dan akan memberikan tegangan keluaran yang menadi masukan bagi aktuator untuk menggerakan selenoide. Alat sensor dan kendali ini dapat digunakan baik dengan sistem kontrol on-off atau kontrol fuzzy yang dihubungkan dengan komputer. Pemanfaatan kontrol on-off dan kontrol fuzzy menghasilkan pencapaian set point dan kondisi pengontrolan yang berbeda. Set point yang dicapai dengan kontrol fuzzy bisa mencapai set point atau lebih mendekati set point dibandingkan dengan menggunakan kontrol on-off Selenoide sebagai kran elektrik sangat dipengaruhi oleh head air, terutama untuk kran drainase. Oleh karena itu perlu pengkajian penggunaan pompa air untuk menggantikan selenoide.
Keyword:
Judul: Penentun nilai opsi Asia menggunakan metode binomial: studi kasus PT Astra Internasional Tbk
Abstrak: Opsi Asia tipe Eropa adalah salah satu opsi yang dapat dieksekusi pada waktu jatuh tempo, namun harganya bergantung pada rata-rata harga aset selama opsi tersebut berlaku. Karya ilmiah ini membahas penentuan harga opsi Asia secara numerik. Lebih khusus, pendekatan numerik yang digunakan dalam karya ilmiah ini ialah model binomial. Model binomial merupakan model sederhana yang digunakan untuk mengaproksimasi harga saham di masa mendatang, dengan mengasumsikan dua kemungkinan pergerakan harga saham yaitu harga saham akan naik (u) atau turun (d). Model binomial one-step dapat diperluas menjadi model binomial multi-step dan dapat diterapkan pada model penentuan harga opsi dari saham PT Astra Internasional Tbk…
Keyword: Binomial model, Multi-step binomial model, One-step binomial model, Asian option with Europe type, Teori peluang, Model binomial, Aset, Saham, Valatilitas
Judul: Keragaman Haplotipe Undur-Undur Laut (Albunea symmysta Linnaeus, 1758) berdasarkan Marka Gen 16S rRNA sebagai Dasar Pengelolaan.
Abstrak: Albunea symysta merupakan salah satu spesies undur-undur laut yang banyak ditemukan di sepanjang garis pantai selatan Jawa. Pemanfaatan A. symmysta yang tidak didukung dengan adanya pengelolaan dapat mengurangi jumlah populasi A. symmysta. Kajian keragaman haplotipe sebagai langkah awal dalam pengelolaan A. symmysta. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi dan menganalisis keragaman haplotipe A. symmysta yang berasal dari Pantai Parangkusumo, Kabupaten Bantul, Pantai Jetis, Kabupaten Purworejo, dan Pantai Citepus, Kabupaten Sukabumi berdasarkan marka gen 16S rRNA. DNA total hasil isolasi dan ekstraksi diamplifikasi yang kemudian disekuensing untuk mendapatkan urutan basa nukleotida. Basa nukleotida hasil sekuensing dianalisis menggunakan software MEGA 6. Hasil jarak genetik menunjukkan hubungan kekerabatan populasi Bantul dan Purworejo sangat dekat, berbeda dengan kekerabatan antara populasi Sukabumi dengan populasi lainnya. Hasil analisis keragaman menunjukkan bahwa keragaman haplotipe pada lokasi Purworejo dan Sukabumi tergolong tinggi sedangkan keragaman haplotipe lokasi Bantul tergolong rendah.
Keyword: 16S rRNA, Albunea symmysta, keragaman genetik
Judul: Perbandingan aktivitas enzim amilase dari serum dan feses sapi
Abstrak: Penelitian ini dilakukan di laboratorium patologi klinik departemen KRP fakultas kedokteran hewan. Dalam penelitian ini digunakan sampel serum dan feses sapi dengan jumlah masing-masing 16 tabung dari 16 ekor sapi untuk menentukan adanya aktivitas enzim amilase pada masing-masing sampel. Penelitian terhadap sampel serum dan feses sapi dengan membandingkan adanya aktivitas enzim amilase dengan menggunakan uji yodium dan uji bennedict. Hasil penelitian yang diperoleh pada uji yodium diperoleh koefisien korelasi serum dan feses sebesar 0,40 (40%) yang menunjukkan hubungan antara kedua peubah ( serum dan feses) itu lemah dan dikatakan mempunyai korelasi positif. Sedangkan pada uji bennedict, koefisien korelasi serum dan feses sebesar 0,16 (16%) yang menunjukkan hubungan kedua peubah tersebut sangat lemah dan dikatakan mempunyai korelasi positif.
Keyword:
Judul: Taksonomi beberapa spesies kedelai liar berdasarkan morfologi serta isoenzimnya
Abstrak: Kedelai liar merupakan salah satu sumberdaya genetik yang mempunyai prospek yang baik dalam pengembangan kedelai karena mempunyai beberapa sifat yang menguntungkan seperti: toleran terhadap kekeringan dan hawa dingin, tidak sensitif terhadap hari panjang, serta resisten terhadap penyakit, terutama karat daun yang disebabkan cendawan Phakopsora pachyrhizi. Informasi mengenai kedelai liar ini sangat diperlukan, namun sampai saat ini pustaka yang ada masih sangat sedikit. Berdasarkan hal tersebut dilakukan penelitian yang bertujuan untuk mengumpulkan data morfologi serta membuat kunci identifikasinya, melihat hubungan kekerabatan, mengetahui pola isoenzim esterase dari daun, serta mengetahui pola isoenzim peroksidase dari biji beberapa spesies kedelai liar. Dari hasil pengamatan baik morfologi maupun isoenzim, terlihat adanya perbedaan antara spesies-spesies yang diamati. Perbedaan morfologi meliputi karakter-karakter: warna dan bentuk batang, warna, bentuk, dan ukuran daun, tipe tumbuh, ada tidaknya bintil pada buku, tekstur daun, warna petiol, tipe ujung, pangkal, dan tepi daun, warna kelopak, panjang tangkai bunga, umur berbunga pertama, warna, bentuk, dan ukuran buah, warna, bentuk, dan berat biji, warna hilum, serta jumlah biji tiap polong. Pada pengamatan isoenzim esterase dan peroksidase dengan menggunakan metode elektroforesis, diperoleh corak/ pola isoenzim yang beragam dari masing-masing contoh, hal ini digambarkan oleh jumlah pita dan/atau jarak migrasinya. Berdasarkan analisis gerombol metode centroid, dapat dilihat bagaimana hubungan kekerabatan spesies-spesies yang diamati. Dari hasil analisis tersebut diperoleh tiga kelompok yang termasuk ke dalam satu subgenus. Kelompok I merupakan kelompok yang termasuk ke dalam satu spesies yakni G. tomentella PI 441000, G. tomentella PI 446995, dan G. tomentella PI 441003. Kelompok II adalah kelompok kedelai..dst
Keyword:
Judul: Sistem pengelolaan hutan rakyat jenis sengon [Paraserianthes falcataria (L) Nielsen] di Desa Burat, Kecamatan Kepil, Kabupaten Wonosobo, Provinsi Jawa Tengah
Abstrak: Hutan merupakan sumberdaya alam yang dalam penggunaannya dapat dipulihkan kembali (renewable). Pemanfaatan dan pengelolaan hutan bertujuan untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat tanpa mengabaikan aspek kelestariannya. Dalam prakteknya di lapangan masih didapatkan beberapa hal yang dirasa kurang maksimal dalam pengelolaan hutan, khususnya hutan rakyat. Karena pengelolaannya masih sederhana dan sangat bervariasi berdasarkan letak geografis dan perlakuan dari pemilik lahan. Dengan adanya beberapa cara pengembangan hutan rakyat dan dengan lebih intensifnya pengelolaan dengan cara yang lebih sustainable dengan daya dukung potensi sumberdaya hutan rakyat, kinerja pengusahaan, dinamika lingkungan dan faktor-faktor lainnya diharapkan hutan rakyat dapat menjadi suatu unit bisnis startegis yang mampu mempertahankan keberlangsungan produksi dan pengusahaanya dengan tetap memprioritaskan kelestarian hutannya. Tujuan utama dari penelitian ini, adalah untuk mempelajari sistem pengelolaan hutan rakyat dan menyusun rencana pengaturan kelestarian produksi hutan rakyat sengon di Desa Burat, Kecamatan Kepil, Kabupaten Wonosobo, Propinsi Jawa Tengah. Sumber data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dari wawancara kepada responden yang menangani produsen, pedagang, pengrajin industri dan industri pengolahan kayu. Data sekunder diperoleh dari Dinas Kehutanan Kabupaten Wonosobo, Kantor Kecamatan Kepil, Kantor Desa Burat dan browsing internet. Metode analisis yang digunakan adalah analisis kualitatif untuk data sekunder melalui hasil wawancara berdasarkan hasil kuisioner dan analisis kuantitatif untuk data primer yang berupa data potensi jenis sengon melalui pendugaan berdasarkan teknik sampling sederhana. Sistem pengelolaan hutan rakyat di Desa Burat sifatnya masih sederhana, dalam hal ini dapat dibuktikan dari tahapan kegiatan pengelolaannya seperti penanaman, pemeliharaan, pemanenan serta pemasaran masih belum mengikuti pola yang sama. Hal ini disebabkan karena sistem informasi manajemen belum efektif untuk dapat diterima oleh masyarakat petani hutan Desa Burat. Faktor-faktor penunjang dalam pengelolaan hutan rakyat seperti sarana dan prasarana masih belum merata. Sistem kelembagaan serta kebijakan yang ada belum mendukung sepenuhnya kegiatan usaha pengembangan di bidang hutan rakyat sengon di Desa Burat.
Keyword: Forest, Forest people, The concept of sustainability, Peoples forest management system, Sustainable
Judul: Kualitas mikrobiologis dan organoleptik daging sapi yang direndam larutan bawang putih (Allium sativum)
Abstrak: Garlic crude extract is seasoning that has antimicrobial capability by inhibiting pathogenic microorganism. Preliminary research has been done in . - different garlic crude extract concentration (5, 10, 15,20,25 and 30%). This is a way to observe inhibition zone diameter which was tested on Staphylococcus aureus and Escherichia coli. Data obtained than descriptively analyzed. The aim of main research was to count total bacteria and Esherichia coli. Block randomized design was used in this research which its treatment were differentiation of garlic crude extract concentration (control, 15 and 20%).
Keyword:
Judul: Faktor-Faktor yang Memengaruhi Impulse Buying di Media Sosial pada Generasi Millennial (Studi Kasus Belanja Online di Facebook dan Instagram).
Abstrak: Bisnis toko online di media sosial berpotensi untuk meningkatkan penjualan. Para pebisnis toko online di media sosial harus mengetahui perilaku konsumen agar mampu bersaing dengan pasar yang semakin kompetitif. Tujuan penelitian ini untuk mengidentifikasi karakteristik konsumen dan faktor-faktor yang memengaruhi impulse buying di media sosial pada generasi millennial. Penelitian ini menggunakan data sekunder dan data primer. Data primer diperoleh dari kuesioner yang diisi secara online oleh konsumen generasi millennial berusia 18-30 tahun dan pernah melakukan pembelian tidak terencana produk fashion di media sosial (Facebook dan Instagram). Metode analisis yang digunakan yaitu analisis deskriptif dan analisis structure equation modeling (SEM) dengan bantuan program AMOS versi 24. Hasil penelitian menunjukkan faktor-faktor yang berpengaruh terhadap impulse buying di media sosial pada generasi millenial yaitu hedonic shopping motives, fashion involvement, dan presence of others. Sedangkan faktor-faktor yang tidak berpengaruh yaitu time availability dan money availability.
Keyword: belanja online, media sosial, pembelian tidak terencana, SEM-AMOS
Judul: Pembenahan Air Buangan Untuk Meningkatkan Produksi Udang Wlndu (Penaeus Monodon Fab.)
Abstrak: Sebagian besar sistem budidaya udang windu memanfaatkan air laut sebagai media pemeliharaan, yang dapat membahayakan sistem, jika bercampur dengan limbah pertambakan bermuatan bahan organik. Di lain pihak, selama masa pemeliharaan, sistem akan menerima bahan organik yang berasal dari sisa pakan dan ekskresi udang. lni berarti bahan organik yang diterima sistem budidaya akan semakin besar. Bahan organik akan membahayakan sistem, karena proses penguraiannya membutuhkan oksigen, sehingga kandungan oksigen perairan akan berkurang dan dapat menjadi anaerob, terutama di lapisan dasar, dan akan menghasilkan senyawa NH3 yang bersifat racun bagi udang. Untuk mencegah hal tersebut, air laut yang akan digunakan, terlebih dahulu dialirkan ke tandon sistem resirkulasi yang berisi rumput laut, yang dapat memanfaatkan NH3. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kineIja rumput laut Gracillaria verrucosa (HUDS.) PAP. dalam pengendalian kandungan N-NH3 serta optimasi Jingkungan untuk menunjang pertumbuhan dan kelangsungan hidup udang windu (Penaeus monodon Fab.)
Keyword:
Judul: Pengelolaan Polen Untuk Produksi Benih Melon Hibrida Sunrise Meta dan Orange Meta
Abstrak: Produksi melon di Indonesia beberapa tahun terakhir mengalami fluktuasi yang salah satunya disebabkan oleh ketergantungan terhadap benih melon hibrida impor. Salah satu alternatif untuk mengurangi ketergantungan benih hibrida impor adalah perakitan varietas hibrida lokal. Pusat Kajian Hortikultura Tropika (PKHT) telah melepas dua varietas melon hibrida lokal yaitu Sunrise Meta dan Orange Meta pada tahun 2009. Pengembangan produksi benih hibrida tersebut telah berjalan dengan pola kemitraan. Pola kemitraan yang dikembangkan akan menjadi lebih efisien karena tetua jantan akan disediakan oleh pihak pemulia dalam bentuk polen untuk mencegah penyalahgunaan plasma nutfah. Pengelolaan polen juga bermanfaat karena petani mitra tidak perlu menanam tetua jantan sehingga meningkatkan efisiensi penggunaan lahan penangkar benih. Oleh karena itu, pemulia perlu untuk memproduksi, mengolah dan menyimpan polen untuk menjamin ketersediaan polen sewaktu-waktu diperlukan dengan viabilitas tinggi. Pengelolaan polen melon merupakan salah satu faktor penting dalam kesuksessan produksi benih hibrida. Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan produksi dan viabilitas polen melon dalam beberapa fase pembungaan dengan penambahan unsur mikro berupa boron, (AgNO3+Na2SO4) serta kombinasi keduanya, mempelajari viabilitas dan daya simpan polen melon pada dua fase perkembangan bunga (saat antesis dan sehari sebelum antesis) serta mempelajari potensi pemanfaatan polen melon yang telah disimpan dalam produksi benih melon hibrida. Penelitian dilaksanakan di Kebun Percobaan Tajur II, Bogor dan Laboratorium Biologi dan Biofisik Benih, Departemen Agronomi dan Hortikultura, IPB pada bulan Mei 2012 hingga Februari 2013. Penelitian terdiri atas dua percobaan dengan menggunakan dua tetua jantan M13 dan M21 yang diuji secara terpisah. Tetua jantan melon M13 dan M21 yang ditanam tidak hanya dipanen bunganya untuk diambil polennya, tetapi juga dilakukan penyerbukan sendiri untuk memproduksi benihnya. Percobaan pertama bertujuan untuk meningkatkan produksi dan viabilitas polen melalui penambahan unsur mikro, dilakukan dengan menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) satu faktor yang terdiri atas empat taraf, yaitu kontrol, aplikasi boron dalam bentuk boraks 10 kg ha-1, aplikasi AgNO3 200 ppm + Na2SO4 1000 ppm, dan kombinasi perlakuan antara boron AgNO3+Na2SO4. Pengamatan dilakukan terhadap semua bunga yang terbentuk, yang dibagi menjadi lima fase pembungaan yaitu P1: 22-27 HST (Hari Setelah Tanam), pemanenan bunga jantan sebelum muncul bunga betina, P2: 28-33 HST, pemanenan bunga jantan selama muncul bunga betina, P3: 34-39 HST, pemanenan bunga jantan selama bunga betina digunakan dalam produksi benih tetua jantan (penyerbukan sendiri), P4: 40-45 HST dan P5: 46-51 HST, pemanenan bunga jantan selama pembesaran buah. Percobaan kedua dilakukan untuk mempelajari pengaruh fase perkembangan bunga (saat antesis dan sehari sebelum antesis) dan lama penyimpanan terhadap viabilitas polen serta produksi benih melon hibrida.
Keyword: anthesis, boron, hybrid melon, pollen management, seed production
Judul: Peningkatan Senyawa Antioksidan Terekstrak dari Kayu Secang (Caesalpinia sappan) Menggunakan Ekstraksi Venturi Kavitasi Hidrodinamis
Abstrak: Pengaruh laju alir kavitasi dan ukuran nozzle venturi terhadap peningkatan senyawa antioksidan dari kayu secang telah dikaji. Parameter yang digunakan adalah melalui kandungan total fenol, total flavonoid, dan aktivitas antioksidan (IC50). Perlakuan ekstraksi dilakukan menggunakan kombinasi laju alir kavitasi 2.3 L/menit (laju rendah) dan 6.4 L/menit (laju tinggi), terhadap ukuran nozzle venturi 4 mm dan 6 mm. Peningkatan laju alir mampu meningkatkan kandungan total flavonoid dari 0.12 menjadi 0.23 mg QE/g bobot kering (bk) bahan, meningkatkan aktivitas antioksidan dari 86.71 menjadi 60.49 ppm, namun menurunkan kandungan total fenol dari 3.23 menjadi 1.98 mg SAG/g bk bahan. Hasil kandungan flavonoid dan aktivitas antioksidan tertinggi diperoleh dengan menggunakan laju alir bahan 6.3 L/menit dan ukuran diameter nozle venturi 4 mm. Melalui nilai aktivitas antioksidan yang diperoleh, ekstrak kayu secang tergolong senyawa antioksidan yang kuat. Metode kavitasi hidrodinamis dibandingkan terhadap metode maserasi dan hasil uji aktivitas antioksidan menunjukkan metode kavitasi hidrodinamis lebih baik dalam meningkatkan senyawa antioksidan ekstrak kayu secang dibandingkan dengan metode maserasi.
Keyword: antioksidan, kavitasi, kayu secang, laju alir, nozzle venturi