arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Selection of Quorum Quenching Activity and Natural Defense of Tapak Tuan Patchouli (Pogostemon cablin) aiiA Gene Transgenic against Bacterial Wilt of Ralstonia solanacearum.
Abstrak: Pogostemon cablin Benth memiliki kendala budidaya yaitu layu bakteri yang disebabkan oleh Ralstonia solanacearum. Penggunaan varietas resisten dari tanaman transgenik diharapkan dapat mengendalikan layu bakteri. Tujuan dari penelitian ialah menyeleksi aktivitas quorum quenching nilam Tapak Tuan transgenik yang telah disisipkan gen aiiA terhadap R. solanacearum. Tahapan penelitian meliputi seleksi klon transgenik aiiA terhadap R. solanacearum yang dianalisis menggunakan uji Kruskal Wallis pada kondisi in vitro dan pengamatan pertumbuhan klon transgenik pada kondisi in planta. Kemudian, mengukur aktivitas asam jasmonat dan aktivitas enzim peroksidase serta polifenol oksidase pada klon transgenik terpilih. Ekspresi gen aiiA terkuat diketahui berasal dari klon aiiA 5 yang memiliki rata-rata gejala layu 35,92% dengan penekanan gejala layu 27,38%. Klon terpilih Aiia 5 memiliki aktivitas asam jasmonat sebesar 9,832%, aktivitas enzim peroksidase sebesar 47,45%, dan aktivitas enzim polifenol oksidase sebesar 22,22%. Klon aiiA 5 memiliki tingkat pertumbuhan tertinggi pada kondisi in planta yaitu sebesar 1,10 cm. Klon aiiA 5 memiliki ekspresi gen aiiA dan aktivitas quorum quenching terkuat., Pogostemon cablin Benth has a cultivation problem, namely bacterial wilt caused by Ralstonia solanacearum. The use of resistant varieties of transgenic plants is expected to control bacterial wilt. The aim of the study was to select the quorum quenching activity of transgenic Tapak Tuan patchouli that had aiiA gene inserted against R. solanacearum. The stages of the research included selection of aiiA transgenic clones against R. solanacearum which were analyzed using the Kruskal Wallis test in in vitro conditions and observing the growth of the transgenic clones in in planta conditions. Then, measuring the activity of jasmonic acid and the activity of peroxidase enzymes and polyphenol oxidases in selected transgenic clones. The strongest aiiA gene expression was found to be from clone aiiA 5 which had an average of 35,92% wilt symptoms with an suppression of 27,38% of wilt symptoms. The selected clone Aiia 5 had jasmonic acid activity of 9,832%, peroxidase enzyme activity of 47,45%, and polyphenol oxidase enzyme activity of 22,22%. Clone aiiA 5 had the highest growth rate in planta conditions, namely 1,10 cm. Clone aiiA 5 had the strongest aiiA gene expression and quorum quenching activity.
Keyword: aiiA gene, patchouli, quorum quenching, Ralstonia solanacearum, resistance
Judul: Pemilihan tanaman pekarangan sebagai unsur penunjang estetika rumah tinggal kuno di Kotamadya Bandung
Abstrak: Kota Bandung memiliki sejarah dan lingkungan yang menarik untuk diamati dan dinikmati. Beberapa bukti kejayaan pemerintahan kolonial Belanda masih banyak yang utuh sampai sekarang. Salah satunya berupa bangunan rumah tinggal bangsa Eropa tempo dulu yang berarsitektur gaya "Romantik". Bangunan rumah tinggal yang kondisinya masih baik dan terawat perlu mendapat perhatian dari masyarakat maupun pemerintah Kota Bandung untuk dilestarikan keberadaannya sebagai aset pariwisata kota. Pelestarian ini dapat dilakukan dengan menata lingkungan disekitar bangunan rumah kuno khususnya pekarangan depan rumah agar menjadi indah, unik dan menarik untuk dilihat. Dalam hal ini, elemen pembentuk pekarangan yang harus diperhatikan adalah tanaman. Tujuan penelitian adalah mengetahui, mendeskripsikan, dan menganalisis jenis-jenis tanaman yang dipilih untuk mengisi pekarangan yang berfungsi sebagai unsur penunjang nilai estetika struktur bangunan rumah tinggal kuno. Penelitian berlangsung selama 6 bulan dengan melakukan survei deskriptif dan contoh yang diamati dipilih secara random purposive. Observasi langsung ke setiap lokasi contoh rumah dilakukan untuk inventarisasi jenis-jenis tanaman. Sedangkan data-data lain seperti data fisik, lingkungan, budaya, ekonomi dan demografi didapatkan dengan menelusuri berbagai pustaka. Kemudian data yang diperoleh dianalisis secara deskriptif dan diidentifikasi sebagai kendala atau potensi dalam hal menunjang estetika pekarangan rumah tinggal kuno. Berdasarkan hasil penelusuran sejarah Kota Bandung, didapatkan lokasi pemukiman orang Eropa tempo dulu yaitu di bagian utara dan pusat kota yang pada saat ini masuk ke wilayah pembantu walikotamadya Cibeunying. Rumah tinggal kuno yang masih ada di wilayah ini berjumlah 120 buah. Kemudian dipilih 12 rumah untuk dijadikan contoh yang akan diamati.
Keyword:
Judul: Karakteristik Ketahanan Bakteri Asam Laktat Indigenous Kefir Sebagai Kandidat Bakteri Probiotik Pada Kondisi Saluran Pencernaan in vitro
Abstrak: Functional food containing probiotic bacteria is potential for modification intestine microflora. The objective of this research was to assess the resistance characteristics of kefir indigenous Lactic Acid Bacteria (LAB) (LABs from kefir, Bifidobacterium longum Y-01 and Lactobacillus acidophilus Y-01) as probiotic bacteria through its ability to grow in gastrointestinal conditions such as pH conditions (pH 2, 2.5, 3.2 and 7.2), the presence of bile salts in the small intestine, its resistance to antibiotics (amoxycillin and chloramphenicol) and its microbial activity to inhibit the pathogenic bacteria growth (Staphylococcus aureus ATCC 25923, Escherichia coli ATCC 25922 and Salmonella Typhimurium ATCC 14028). The results of Gram staining and catalase assay showed that the three kefir indigenous LABs were not contaminated with other microorganisms. Three kefir indigenous LABs had good resistance in gastro intestinal conditions, as the population of all kefir indigenous LABs observed did not decrease when they were exposed to gastrointestinal condition. Kefir indigenous LABs were more resistant to chloramphenicol antibiotics than amoxycillin antibiotics. The antagonistic test of kefir indigenous LABs to pathogen bacteria showed that the three kefir indigenous LABs had a variety inhibition. The statistical analysis showed that different types of LABs had a significant influenced on the inhibition zone of S. aureus, E. coli and S. Typhimurium. Therefore, the three tested kefir indigenous LABs had potential characteristics as probiotic bacteria.
Keyword:
Judul: Penentuan Alokasi Optimal Faktor Modal dan Tenaga Kerja pada Model Pertumbuhan Endogen
Abstrak: Karya tulis ini membahas masalah maksimisasi utilitas seumur hidup individu dengan kendala akumulasi modal dan kemajuan teknologi, untuk menentukan tingkat tabungan, fraksi modal dan fraksi tenaga kerja pada model pertumbuhan endogen. Masalah maksimisasi utilitas diformulasikan dalam bentuk masalah kontrol optimum yang kemudian diselesaikan dengan menggunakan metode current-value Hamiltonian. Selanjutnya dianalisis pengaruh parameter yaitu tingkat diskon dan pertumbuhan populasi terhadap tingkat tabungan, proporsi modal dan proporsi tenaga kerja. Dari analisis yang dilakukan diperoleh hasil berikut: saat tingkat diskon meningkat, proporsi modal dan tenaga kerja dalam sektor produksi akan meningkat, sebaliknya proporsi modal dan tenaga kerja dalam sektor riset dan pengembangan serta tingkat tabungan akan menurun. Saat populasi tumbuh dengan cepat, proporsi modal dan tenaga kerja dalam sektor riset dan pengembangan serta tingkat tabungan akan meningkat, sebaliknya proporsi modal dan tenaga kerja dalam sektor produksi akan menurun.
Keyword: lifetime utility, endogenous growth model, optimal allocation.
Judul: Struktur Komunitas Makrozoobentos di Perairan Sungai Banjaran dan Sungai Kranji Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah
Abstrak: Sungai Banjaran dan Sungai Kranji merupakan sungai yang melintasi kota Purwokerto. Daerah ahan Sungai Banjaran dau Sungai Kranji yaitu melintasi daerah perladangan, sawah dan pemukiman penduduk. Setelah masuk Purwokerto, baik Sungai Banjaran maupun Sungai Kranji banyak dimanfaatkan untuk tempat pembuangan sampah dan limbah rumah tangga. Hal ini akan menyebabkan menurunnya kualitas perakan Suugai Banjaran dan Sungai Kranji. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui struktur komunitas makrozoobentos dan faktor-faktor lingkungn yaug mempengaruhi kehidupan organisme tersebut serta mengetahui organisme tertentu yang mungkin dapat dijadikan spesies indikator pada kondisi lingkungan (parameter) tertentu.
Keyword:
Judul: Gambaran Mikroskopik Organ Interna Tikus pada Pemberian Dosis Tunggal Infusum Tabar Kedayan (Aristolochia papilifolia Ding Hou)
Abstrak: Tabar Kedayan (Aristolochia papilifolia Ding Hou) merupakan salah satu tanaman obat tradisional yang banyak digunakan oleh masyarakat pedalaman Kalimantan Timur. Tanaman ini biasanya digunakan untuk mengobati diare dan penawar bisa ular. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui efek penggunaan tanaman ini pada organ interna tikus. Teh tanaman Tabar Kedayan diperoleh dengan menggunakan metode freeze dry dan infusum, aplikasi dilakukan secara per oral. Dua belas tikus Sprague Dawley digunakan dalam penelitian ini. Tikus tersebut dibagi menjadi empat kelompok, antara lain kelompok placebo (KN), kelompok dengan pemberian 10% infusum Tabar Kedayan (K1), kelompok dengan pemberian 20% infusum Tabar Kedayan (K2), dan kelompok dengan pemberian 40% infusum Tabar Kedayan (K3). Prosedur nekropsi dilakukan setelah 48 jam pengamatan klinis. Sampel diambil untuk pemeriksaan patologi klinik (serum glutamate piruvat transaminase/SGPT, serum glutamate okseloasetat transaminase/SGOT, blood urea nitrogen/BUN, kreatinin) dan histopatologi (pewarnaan hematoksilin-eosin). Hasil patologi klinik menunjukkan adanya sedikit penurunan pada jumlah BUN pada pemberian infusum Tabar Kedayan 20% akan tetapi tidak ada perubahan signifikan yang terjadi pada parameter lainnya. Pemeriksaan histopatologi menunjukkan adanya beberapa lesio yang terjadi pada kelompok 20% antara lain degenerasi ringan pada hepatosit, degenerasi pada vili dan epitel kripta usus, serta dilatasi lumen tubuli ginjal. Pemeriksaan secara patologi klinik dan histopatologi menunjukkan bahwa pemberian teh Tabar Kedayan pada tikus dosis 20% dan 40% menyebabkan efek toksik.
Keyword: mikroskopik, organ interna, Sprague Dawley, Tabar Kedayan, Aristolochia papiliolia Ding Hou
Judul: Prenilasi Senyawa β-Diketon sebagai Prekursor 3-Prenilflavon
Abstrak: One group of flavonoids that has not been commonly synthesized is 3- prenylflavone. The main objective of this experiment was to synthesize precursor of 3-prenylflavone. Firstly, β-diketone was synthesized via 4 steps from phenol as starting compound with total yield of 24%. Prenylation of β-diketone with prenyl bromide and K2CO3 base produced 4 fractions which were separated by using preparative thin layer chromatography (PTLC) with n-hexane:EtOAc (8:2) as the eluent. Fraction with Rf = 0.80 was further separated by using preparative PTLC with n-hexane:EtOAc (99:1) as the eluent. Two fractions were obtained with Rf = 0.38 and 0.42. The first fraction has been characterized as diprenylated β-diketone with 49% yield. Application of protecting group on the phenolic OH group in β- diketone are needed to obtain monoprenylated β-diketone which can be further cyclized into 3-prenylflavone
Keyword:
Judul: Literature Review of the Araucariaceae Family and  Biflavonoid Compounds in Araucaria cunninghamii Leaves with Potential as  Anticancer
Abstrak: Meningkatnya penderita kanker di Indonesia juga meningkatkan kebutuhan obat. Kemoterapi dan radioterapi banyak dipilih dalam pengobatan kanker secara modern. Namun, pengobatan tersebut menimbulkan efek samping dan biaya tinggi sehingga perlu dikembangkan obat dari bahan alam yang mengandung senyawa dengan aktivitas antikanker yang baik. Salah satu senyawa tumbuhan yang memiliki aktivitas antikanker adalah biflavonoid. Biflavonoid dapat ditemukan pada famili Araucariaceae, salah satunya pada genus Araucaria. Telaah pustaka ini bertujuan menganalisis berbagai senyawa biflavonoid pada famili Araucariaceae dan memahami biogenesis maupun sintesis biflavonoid, serta menganalisis struktur biflavonoid pada daun A. cunninghamii yang memiliki potensi antikanker. Biflavonoid yang ditemukan ialah amentoflavon dan kupresuflavon, yang dapat disarankan menjadi kandidat senyawa antikanker dengan mekanismenya menghambat proliferasi sel. Kemampuannya sebagai antikanker dipengaruhi oleh jumlah dan letak substituen pada kerangka biflavonoid., The increase in cancer patients in Indonesia makes the need for drugs also increase. Chemotherapy and radiotherapy are widely chosen as modern cancer treatments. However, these treatments cause side effects and high costs, so developing drugs from natural ingredients containing compounds with good anticancer activity is necessary. One of the plant compounds that have anticancer activity is biflavonoid. Biflavonoids can be found in the family Araucariaceae, one of which is the genus Araucaria. This literature review aims to analyze various biflavonoids compounds in the Araucariaceae family, understand biflavonoid biogenesis and synthesis, and explore the structure of biflavonoids in Araucaria cunninghamii leaves, which have potential as anticancer. The biflavonoids are amentoflavones and cupresuflavones that can be suggested as anticancer candidates with their mechanism in inhibiting cell proliferation. Their abilities as anticancer agents are influenced by the number and location of substituents in the biflavonoid structure.
Keyword: antikanker, Araucariaceae, Araucaria cunninghamii, biflavonoid, anticancer, biflavonoids
Judul: Turbin Angin Mini sebagai Alternatif Sumber Energi Listrik untuk Lampu Navigasi pada Kapal Penangkap Ikan
Abstrak: Mengetahui pengaruh waktu (siang dan malam) terhadap besarnya kecepatan angin (km/jam) di daerah penelitian, mengetahui tipe angin berdasarkan kecepatan angin (km/jam) rata-rata di daerah penelitian menurut tabel skala Beaufort, mengetahui pengaruh jumlah 3 sudu dan 6 sudu pada turbin angin terhadap kecepatan putaran per menit (rpm) alternator, mengetahui perbandingan lama waktu pengisian baterai oleh turbin angin dengan 3 sudu dan 6 sudu, mengetahui waktu yang dibutuhkan untuk menghidupkan rangkaian lampu LED. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode percobaan, yaitu melakukan uji coba turbin angin dengan 3 sudu dan 6 sudu. Pengumpulan data penelitian ini dilakukan dengan cara pengamatan/observasi, yaitu dengan cara mengamati turbin angin 3 sudu dan 6 sudu, adapun hal yang diamati pada penelitian ini yaitu sebagai berikut : kecepatan angin (km/jam) dan arah angin, kecepatan putaran (rpm) alternator, arus (ampere) yang dihasilkan, jenis angin dan tipe angin. Analisis data yang digunakan pada penelitian ini yaitu, analisis univariat, bivariat dan analisis lanjut. Waktu (siang dan malam) memberikan pengaruh terhadap besarnya kecepatan angin di daerah penelitian, dimana pada siang hari kecepatan angin lebih besar dibandingkan malam hari. Menurut tabel skala Beaufort, tipe angin yang di daerah penelitian pada saat melakukan pengamatan termasuk dalam tipe angin lemah. Jumlah sudu pada baling-baling memberikan pengaruh terhadap peningkatan kecepatan putaran per menit (rpm) alternator, dimana turbin angin dengan 6 sudu menghasilkan kecepatan putaran per menit (rpm) alternator lebih besar dibandingkan turbin angin dengan 3 sudu. Lama waktu yang dibutuhkan untuk mengisi ampere baterai sampai penuh oleh turbin angin dengan 3 sudu yaitu 1 jam 45 menit, sedangkan oleh turbin angin dengan 6 sudu waktu yang dibutuhkan hanya 1 jam 30 menit. Jadi, turbin angin dengan 6 sudu menghasilkan arus (ampere) yang lebih besar. Energi yang dihasilkan turbin angin mini dengan 6 sudu mampu untuk menghidupkan tiga buah rangkaian lampu LED (putih, merah, dan hijau) selama 125,6 jam atau sama dengan ± 5 hari.
Keyword:
Judul: Analisis Kinerja Usaha Restoran XYZ dengan Menggunakan Fasilitas Kredit UKM
Abstrak: Tujuan penelitian yaitu menganalisis kinerja pemasaran Restoran XYZ sebelum dan setelah mendapatkan fasilitas kredit dan menganalisis perbandingan kinerja keuangan pada Restoran XYZ sebelum dan sesudah mendapatkan fasilitas kredit. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan sekunder. Data primer dikumpulkan melalui pengamatan langsung dan wawancara dengan pihak-pihak yang berkepentingan dalam penelitian ini, yaitu pemilik usaha Restoran XYZ, bagian keuangan restoran dan karyawan restoran. Data sekunder diperoleh dari dinas setempat dan media massa yang berkaitan dengan keadaan umum UKM, kredit UKM, restoran dan keuangan. Data internal yang digunakan adalah laporan keuangan dari perusahaan berupa neraca dan laporan laba rugi. Hasil penelitian menunjukan perkembangan kinerja pemasaran yang dilihat dari sisi penjualan dan pertumbuhan pejualan Restoran XYZ secara umum mengalami peningkatan setiap tahunnya. Setelah menggunakan fasilitas kredit yang digunakan untuk relokasi tempat dan modal kerja restoran nilai penjualan Restoran XYZ langsung meningkat pada tahun 2007 menjadi sebesar Rp 2,1 miliar. Namun pada tahun 2008 dan 2009 pertumbuhan nilai penjualan Restoran XYZ tidak terlalu tinggi dibandingkan dengan tahun sebelumnya. Perkembangan kinerja keuangan Restoran XYZ dari hasil analisa rasio yang dilakukan terhadap laporan keuangan Restoran XYZ berupa neraca dan laporan laba rugi memperlihatkan bahwa secara umum rasio keuangan Restoran XYZ mengalami peningkatan setelah menggunakan fasilitas kredit untuk pengembangan usahanya. Pada tingkat likuiditas Restoran XYZ nilai rasio pada Cash ratio, Current Ratio dan Quick Ratio menunjukan pertumbuhan yang positif setelah Restoran XYZ menggunakan fasilitas kredit. Tingkat leverage Restoran XYZ mengalami peningkatan yang cukup besar pada saat setelah menggunakan fasilitas kredit karena jaminan terhadap modal dan aset yang mengalami kenaikan. Pada tingkat aktivitas didapat adanya kecenderungan penurunan terhadap Asset turn over pada saat setelah menggunakan fasilitas kredit. Pada tingkat profitabilitas dapat disimpulkan bahwa pada rasio laba bersih mengalami peningkatan namun peningkatannya tersebut relatif kecil. Hal ini mencerminkan restoran belum efesien dalam mengelola sumberdaya perusahaan. Selain itu tingkat pengembalian modal atau ekuitas dan aset mengalami peningkatan.
Keyword: Market Performance, Finance, leverage level
Judul: Analisis Kesiapan Pengurus Posdaya dalam Bertransformasi Menjadi Koperasi.
Abstrak: Posdaya merupakan lembaga pra koperasi yang mempunyai modal sosial yang kuat. Dalam bertransformasi menjadi koperasi dan melakukan penerapan konsep kelembagaan koperasi, posdaya perlu ditinjau dari aspek kepengurusannya. Penelitian ini bertujuan untuk memetakan permasalahan yang terdapat dalam posdaya, mengidentifikasi faktor yang mendorong dan menghambat pencapaian tujuan, dan merumuskan rekomendasi kebijakan agar posdaya dapat bertranformasi menjadi koperasi. Responden dalam penelitian ini adalah anggota posdaya di wilayah Bogor yang dipilih secara sengaja serta satu orang sebagai tenaga ahli koperasi yang dipilih secara sengaja. Data dikumpulkan melalui wawancara terbuka dan dianalisis menggunakan analisis kualitatif, kemudian diolah dengan metode analisis medan kekuatan. Posdaya dari sisi kepengurusan sudah terbilang siap dalam bertransformasi menjadi koperasi. tetapi juga perlu ditinjau juga dari aspek lainnya apakah posdaya benar-benar siap untuk bertransformasi menjadi koperasi.
Keyword: analisis medan kekuatan, bertransformasi, posdaya, pra koperasi
Judul: Paparan Btp Pengawet Dan Pemanis Pada Pangan Yang Dikonsumsi Anak Usia Sekolah Di Kota Pekanbaru, Riau
Abstrak: Bahan Tambahan Pangan (BTP) adalah bahan yang ditambahkan ke dalam pangan untuk mempengaruhi sifat atau bentuk pangan, tidak dimaksudkan untuk dikonsumsi secara langsung/tidak diperlakukan sebagai bahan baku pangan, baik yang mempunyai nilai gizi atau tidak. Jenis BTP yang banyak terdapat didalam produk pangan adalah pengawet dan pemanis terutama pada produk pangan industri yang biasa dikonsumsi oleh kelompok anak usia sekolah. Adanya peningkatan konsumsi suatu produk pangan, maka asupan BTP juga akan meningkat. Apabila BTP dikonsumsi secara berlebihan maka akan berdampak negatif terhadap kesehatan. Dengan memperhatikan hal tersebut diatas, untuk mengantisipasi penggunaan BTP dalam pangan yang semakin meluas, adanya isu keamanan pangan mengenai jenis pengawet dan pemanis yang digunakan, serta sebagai acuan dalam pengawasan, perlu dilakukan kajian paparan mengenai jenis BTP pengawet dan pemanis yang paling banyak dikonsumsi serta bagaimana paparan, dan analisis risikonya, sehingga dapat ditentukan apakah perlu atau tidaknya pengawasan lebih lanjut. Mengingat masih sedikitnya data kajian paparan BTP di tingkat nasional untuk menunjang penetapan batas maksimum BTP yang memadai. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui paparan BTP pengawet dan pemanis yang paling banyak dikonsumsi, karakteristik risikonya, dan kategori produk pangan apa yang paling berkontribusi berdasarkan nilai Theoretical Maximum Daily Intake (TMDI) untuk BTP pengawet dan pemanis serta nilai Estimated Daily Intake (EDI) untuk BTP pemanis yang diperoleh. Penelitian ini dilakukan melalui proses wawancara menggunakan metode 24-hours recall. BTP yang akan dipilih nantinya juga akan mempertimbangkan nilai ADI. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara umum rata-rata paparan BTP pengawet dan pemanis dari keseluruhan responden tingkat SD, SMP, dan SMA masih dibawah nilai ADI. Tetapi, jika dilihat berdasarkan TMDI per-responden terdapat total 103 responden (22.78%) dengan rincian: 77 responden SD (26.83%), 23 responden SMP (21.90%), dan 3 responden SMA (5.00%) yang tergolong risiko tinggi terhadap paparan benzoat dengan TMDI rata-rata 242.91 mg/org/hari (145.80% ADI). Sepuluh responden SD (3.48%) tergolong risiko tinggi terhadap paparan siklamat berdasarkan EDI atau berdasarkan kadar siklamat yang terdapat didalam produk dengan EDI rata-rata 344.41 mg/org/hari (120.88% ADI). Selain itu, terdapat 5 responden yang tergolong risiko tinggi terhadap paparan benzoat dan siklamat dengan rata-rata konsumsi benzoat 226.96 mg/org hari, dan konsumsi siklmat 362.42 mg/org/hari. Risiko yang diperoleh bisa lebih tinggi daripada hasil penelitian ini. Dalam penelitian ini, data yang diperoleh hanya berdasarkan produk pangan yang memiliki keterangan akan komposisi (ingredient) yang digunakan. Kategori produk pangan yang paling berkontribusi terhadap paparan BTP benzoat berasal dari kategori produk minuman kopi atau teh (64.30%) dan untuk pemanis siklamat berasal dari minuman serbuk (60.21%).
Keyword: kajian paparan, pemanis, pengawet, anak usia sekolah