Judul: Phenological Study, Germination, and Physiological Maturity Determination of Wild-Type Raspberries (Rubus spp.)
Abstrak: Rasberi tipe liar merupakan salah satu tumbuhan dalam suksesi hutan yang berpotensi menjadi tanaman budidaya karena manfaat dan nilai ekonominya. Perkembangan tanaman budidaya bergantung pada mutu materi genetik yang digunakan sebagai bahan perbanyakan. Benih berupa biji menjadi bahan utama bagi pengembangan tanaman rasberi, namun penanganan dan pemrosesan biji rasberi menjadi benih di Indonesia masih mengalami kendala, sehingga mutu benih rasberi belum terstandar. Mutu benih mencapai maksimum saat masak fisiologis. Setiap tanaman memiliki keragaman periode perkembangan tanaman yang berbeda, sehingga studi fenologi penting dilakukan untuk menentukan waktu panen yang tepat. Pengembangan metode pengujian daya berkecambah benih rasberi masih perlu dilakukan karena keterbatasan informasi dan belum terdapat prosedur baku yang ditetapkan. Penelitian ini bertujuan mempelajari fenologi perkembangan bunga dan buah, menentukan metode uji daya berkecambah yang tepat, serta menentukan waktu masak fisiologis benih R. fraxinifolius. Penelitian ini dilaksanakan pada September 2022 hingga Juli 2023 di Kebun Raya Cibodas dan Laboratorium Benih, Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor. Penelitian terdiri atas tiga percobaan. Percobaan pertama dirancang satu faktor yakni perbedaan spesies (R. fraxinifolius, R. rosifolius, dan R. ellipticus) yang disusun secara rancangan kelompok lengkap teracak (RKLT) dengan waktu pelabelan bunga sebagai kelompok. Pengamatan fenologi dilakukan pada karakter bunga, seperti ukuran mahkota (sepal) dan buah, struktur bunga, buah, dan biji, bobot perbuah, fruit set, warna buah, jumlah biji perbuah. Perkembangan bunga, buah, dan biji diamati terhadap waktu yang dibutuhkan bunga untuk antesis, waktu reseptivitas stigma, dan waktu kemasakan buah. Percobaan kedua adalah pengembangan metode uji daya berkecambah dilakukan pada spesies R. fraxinifolius dirancang faktorial dua faktor, yakni metode perkecambahan, terdiri atas metode top of paper (TP) dan pleated paper (PP). Faktor kedua adalah perlakuan benih yang terdiri atas tanpa perendaman, perendaman akuades, KNO3 30 ppm, KNO3 1000 ppm, GA3 5 ppm, GA3 100 ppm, dan campuran KNO3 30 ppm dengan GA3 5 ppm yang disusun secara rancangan acak lengkap (RAL). Percobaan kedua menentukan hitungan pertama dan terakhir uji daya berkecambah, serta menentukan metode dan perlakuan bagi perkecambahan benih. Percobaan ketiga dirancang satu faktor, yakni waktu panen yang terdiri atas 35, 36, 37, 38, 39, dan 40 hari setelah antesis (HSA), disusun secara RKLT. Pengujian daya berkecambah benih dilakukan pada ke-enam waktu panen dan ditentukan periode masak fisiologis benih R. fraxinifolius. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bunga R. fraxinifolius, R. rosifolius, dan R. ellipticus membutuhkan waktu 11–15 hari dari inisiasi hingga antesis, dan mencapai puncak reseptivitas stigma sehari setelah antesis di pagi hari. Buah masak morfologis pada 39–46 HSA dengan warna dan ukuran yang berbeda pada ketiga spesies. Metode PP menghasilkan perkecambahan yang lebih cepat dari pada TP pada perlakuan benih yang sama dan ditetapkan hitungan pertama pada 39 hari setelah perkecambahan (HSP) dan hitungan terakhir pada 65 HSP. Perkecambahan benih R. fraxinifolius pada metode PP dengan perendaman benih menggunakan KNO3 1000 ppm menghasilkan daya berkecambah sebesar 82,5%, indeks vigor 27,5%, dan kecepatan tumbuh 1,94%/etmal, tertinggi di antara perlakuan lain. Masak fisiologis benih R. fraxinifolius berkisar pada 39–40 HSA. Peubah masak fisiologis benih mengalami puncak pada 40 HSA dengan bobot kering benih 0,194 g, daya berkecambah 95,8%, dan indeks vigor 71,6%. Benih mencapai masak fisiologis diperoleh dari buah masak,
Keyword: fase generatif, hitungan pertama, hitungan terakhir, keragaman, waktu masak