arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Pengaruh pelilinan dan penyimpanan pada suhu rendah terhadap daya simpan buah jeruk pacitan (Grapefruit) setelah degreening
Abstrak: Penelitian dilakukan sejak Juni Juli 1991.perlakuan dan penyimpanan dilaksanakan di Laboratorium Sub Balai Penelitian Hortikultura, Pasar Minggu, Jakarta. Percobaan disusun atas dasar Rancangan Acak Lengkap faktorial yang terdiri dari 2 taraf pelapisan lilin (0% dan 6%) serta 3 taraf suhu simpan (suhu rendah (10°C), suhu AC (23-24°C) dan suhu ruang (28-29°C)) sehingga terdapat 6 kombinasi perlakuan dengan 3 ulangan. Parameter yang diamati meliputi susut bobot, kesegaran buah, kerusakan buah, uji organoleptik terhadap rasa asam, manis dan pahit buah, kandungan vitamin C, asam total, padatan terlarut total dan nisbah PTT/AT. Seluruh parameter diamati setiap 3 hari sekali selama penyimpanan. Hasil penelitian menunjukkan selama pengamatan, susut bobot terbesar terdapat pada buah jeruk Pacitan yang tidak dilapisi lilin dan disimpan disuhu AC, sedangkan susut bobot terkecil terdapat pada buah jeruk Pacitan yang dilapisi lilin dan disimpan disuhu rendah. ..dst
Keyword:
Judul: Karakterisasi Senyawa Antimikroba Dari Bakteri Lactobacillus Fermentum Dengan Media Whey Dangke
Abstrak: Dangke merupakan makanan khas Kabupaten Enrekang yang dibuat tanpa melalui proses fermentasi. Proses pembuatan dangke menghasilkan by product (hasil sampingan) berupa whey. Whey dangke dapat digunakan sebagai media pertumbuhan bakteri asam laktat karena mengandung nutrisi yang tinggi. Lactobacillus fermentum (L. fermentum) merupakan salah satu bakteri asam laktat yang mampu menghasilkan bakteriosin. Tujuan dari penelitian adalah untuk menganalisis potensi dangke sebagai media pertumbuhan L. fermentum asal dangke untuk menghasilkan bakteriosin. Strain L. fermentum asal dangke yang digunakan yaitu A323L, B323K, dan C113L. Metode penelitian meliputi beberapa tahap yaitu persiapan Bakteri Asam Laktat (BAL) dan bakteri patogen, pengujian nutrisi whey, pewarnaan Gram, pembuatan kurva pertumbuhan, dan purifikasi bakteriosin. Peubah yang diamati yaitu total BAL, nilai pH, total asam tertitrasi (TAT), aktivitas antimikroba bakteri L. fermentum, konsentrasi protein dan aktivitas antimikroba bakteriosin. Total BAL, Nilai TAT, nilai pH dianalisis menggunakan rancangan acak kelompok (RAK) pola faktorial, sedangkan aktivitas antimikroba bakteri, antimikroba bakteriosin dan konsentrasi protein dianalisis dengan menggunakan rancangan acak lengkap (RAL), data yang berbeda nyata dianalisis lebih lanjut dengan uji Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa fase logaritmik pada kurva pertumbuhan L. fermentum A323L yaitu pada waktu inkubasi 24-28 jam sedangkan B323K dan C113L pada waktu inkubasi 20-24 jam. Zona hambat yang dihasilkan oleh semua strain L. fermentum termasuk kategori lemah karena diameternya hanya kurang lebih 3 mm. Whey dangke dapat dimanfaatkan sebagai media pertumbuhan L. fermentum asal dangke karena BAL tersebut mampu mencapai fase pertumbuhan logaritmik. Namun kebutuhan nutrisi dalam media whey dangke belum tercukupi untuk menghasilkan bakteriosin. L. fermentum strain A323L, B323K, C113L asal dangke hanya mampu menghasilkan daya hambat kategori lemah (zona hambat kurang dari 3 mm) pada media whey dangke. Namun diantara ketiganya, strain yang terbaik adalah C113L.
Keyword: Lactobacillus fermentum, whey dangke, bakteriosin
Judul: The Influence of Social Media Use and Fear of Missing Out (FoMO) towards Impulsive Buying among Generation Z
Abstrak: Individu menghabiskan banyak waktu menggunakan media sosial untuk mengetahui aktivitas orang lain. Tak jarang hal ini menimbulkan rasa takut tertinggal jika tidak merasakan apa yang dirasakan orang lain atau dapat disebut sebagai fear of missing out (FoMO). Individu yang mengalami FoMO cenderung melakukan apa yang orang lain lakukan agar tidak merasa tertinggal, termasuk dalam kegiatan pembelian. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penggunaan media sosial dan fear of missing out (FoMO) terhadap pembelian impulsif pada generasi Z. Penelitian ini menggunakan desain explanatory research dan menggunakan teknik pengambilan sampel purposive sampling dengan total 237 responden dari generasi Z. Analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif, uji korelasi, dan analisis SEM. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan media sosial berpengaruh secara langsung terhadap fear of missing out (FoMO), selanjutnya fear of missing out (FoMO) berpengaruh secara langsung terhadap pembelian impulsif. Sebaliknya, penggunaan media sosial tidak berpengaruh secara langsung terhadap pembelian impulsif, namun memiliki pengaruh tidak langsung melalui variabel fear of missing out (FoMO)., People use social media to stay updated with surrounding. However, despite of connected to others, for some people social media may also lead to the fear of being left behind, and this can be referred as the fear of missing out (FoMO). Individuals suffering from FoMO tend to copy the behaviour of others, and this could trigger impulsive behavior in order to avoid feeling left behind. This study aims to analyze the influence of social media engagement and fear of missing out (FoMO) towards impulsive buying among Generation Z. Using an explanatory research design and purposive sampling technique, this study involved 237 respondents of Generation Z. This study employed descriptive analysis, correlation test, and SEM analysis. The results of the study shows that social media engagement has a positive direct effect on the fear of missing out (FoMO), in addition, the fear of missing out (FoMO) has a positive direct effect on impulsive buying. In contrast, this study found that social media engagement has no direct effect toward impulsive buying, where it indirectly influences the impulsive buying through the fear of missing out (FoMO).
Keyword: fear of missing out, impulsive buying, social media use
Judul: Pengaruh pengobatan/rangsangan berahi dengan penstap PGF2 terhadap kebuntingan dan identifikasi human dari uterus sapi brahman kawin berulang
Abstrak: Hasil penelitian menunjukkan bahwa : Penstrep PGF 24 Pengobatan dengan menjadi berahi sebanyak 14 ekor (93.33%) dan bunting delapan ekor (53.33%). Pengobatan dengan PGF menjadi berahi 13 ekor (86.67%) dan bunting dua ekor (13.22%). Uji statistik menunjukkan bahwa pengaruh pengobatan sampai terjadi berahi oleh PGF2+ antibiotik dan PGF2 saja pada taraf nyata lima persen tidak berbeda nyata, sedangkan sampai terjadi kebuntingan berbeda nyata. Identifikasi kuman-kuman dari uterus sapi Brahman yang kawin berulang diperoleh kelompok isolat Gram positif yaitu : Gram positif 37 isolat yaitu : Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Staphylococcus pyogenes, Bacillus sp., Streptococcus faecalis dan Streptococcus agalactiae. Gram negatif 32 isolat yaitu : Escherichia coli, Alkaligenes faecalis, Neisseria mucosa, Actinobacillus lignierrisii, Pseudomonas aerugenosa dan Gemella sp. Uji kepekaan isolat secara in vitro menunjukkan bahwa rata-rata semua isolat peka terhadap antibiotik yang digunakan. Persentase kepekaan pada masing-masing antibiotik ada- Ampicillin (91.6%), Oxytetracyclin (91.6%), Kanamycin (83.3%), Penicillin (75.0%), Cloramphenicol (66.7%), Streptomycin (66.7%). Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa hasil pengobatan Penstrep + PGF, 24 lebih baik daripada hanya dengan PGF untuk sapi Brahman kawin ulang. ...
Keyword: Penstrep, Pregnancy; Bacterial identification, Brahman cattle
Judul: Pengaruh pemberian kombinasi temulawak dan kunyit terhadap produktivitas ayam broiler yang diinfeksi chronic respiratory disease (crd) kompleks
Abstrak: Chronic respiratory disease (CRD) Kompleks adalah salah satu kendala dalam peternakan unggas broiler. Temulawak (Curcuma xanthorhiza Roxb) dan kunyit (Curcuma domestica Val) banyak digunakan sebagai tanaman obat herbal untuk berbagai penyakit, termasuk CRD. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh kombinasi temulawak dengan kunyit terhadap produktivitas ayam broiler yang terinfeksi CRD kompleks. Dua puluh empat ekor ayam broiler dibagi menjadi 4 kelompok dengan 6 pengulangan. Kelompok pertama adalah kontrol negatif yang tidak terinfeksi CRD kompleks dan tidak diberikan kombinasi temulawak dan kunyit. Kelompok kedua terinfeksi CRD kompleks tetapi tidak diberikan kombinasi temulawak dan kunyit. Kelompok ketiga dan keempat ayam yang terinfeksi CRD kompleks dan diberikan kombinasi temulawak dan kunyit 5 mg/L dan 10 mg/L. Infeksi Mycoplasma gallisepticum strain isolat lapang dilakukan pada hari ke-17 sebanyak 0,5 mL dengan konsentrasi 5x109 CFU/mL. Sementara itu, infeksi Eschericia coli strain isolat lapang dilakukan hari ke-21 sebanyak 0,5 mL dengan konsentrasi 5x106 CFU/mL. Hasil penelitian menunjukkan temulawak dan kombinasi kunyit dengan dosis 5 mg/L dan 10 mg/L dapat meningkatkan konsumsi pakan, pertambahan bobot badan, tingkat mortalitas, dan berat akhir pada ayam terinfeksi CRD kompleks. Kombinasi temulawak dan kunyit tidak memiliki efek pada feed conversion ratio dan konsumsi air. Dosis 10 mg/L adalah dosis terbaik dalam peningkatan produktivitas ayam yang terinfeksi CRD kompleks
Keyword: Broilers, chronic respiratory disease, productivity, temulawak
Judul: Karakteristik dan Klasifikasi Tanah Pada Formasi Geologi Qvl, Kompleks Volkan Butak Kabupaten Sukabumi
Abstrak: Formasi Qvl (Quarter volkan lava) merupakan formasi yang dihasilkan dari aliran lava bersumber dari batuan gunung api tua yang bersusunan basal-andesit. Formasi Qvl yang diteliti ini berada pada kawasan vulkanik yang dikelilingi oleh beberapa formasi dengan kandungan material vulkanik yang berbeda, yaitu; Qvb (Quarter volkan breksi), Qvep (Quarter volkan Endut Prabakti) dan Qvt (Quarter volkan tuff). Keberagaman sifat dan karakteristik tanah dari masing masing formasi ini merupakan suatu hal yang menarik untuk diamati dan diteliti. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari sifat morfologi, fisika-kimia, dan susunan mineral pada tanah-tanah yang berkembang dari formasi Geologi Qvl, serta menetapkan klasifikasi tanah. Penelitian ini dilakukan dengan pengambilan contoh tanah dari dua buah singkapan, yaitu singkapan A dan B sedalam 130 cm dengan ketinggian masing-masing 928 m dpl dan 907 m dpl. Pada saat pengambilan sampel tanah dilakukan identifikasi morfologi tanah dan dilanjutkan dengan analisis fisika, kimia, mineralogi tanah fraksi pasir total dan fraksi berat, serta menetapkan klasifikasi tanah menurut Soil Taxonomy 2014. Hasil analisis sifat fisik tanah pada singkapan A dan B menunjukkan kedua tanah bertekstur klei dan memiliki bobot isi < 0.9 g/cm3. Hasil analisis sifat kimia tanah menunjukkan kedua tanah memiliki pH 3.88-4.55 yang tergolong masam hingga sangat masam, dan pH NaF 8.5-9.0 mengindikasikan bahan amorf di dalam tanah sangat sedikit. Kandungan basa-basa dapat ditukar pada kedua tanah didominasi oleh Ca dan Mg (0.18-2.36 me/100g) yang tergolong sangat rendah hingga sedang, kadar COrganik tanah 0.79 - 3.85 % tergolong dalam rendah hingga tinggi, kapasitas tukar kation tanah (10.90 - 20.89 me/100g) tergolong rendah hingga sedang, kejenuhan basa 7.54 -36.37 % tergolong sangat rendah hingga rendah, dan kejenuhan Al 37.14 - 72.26% tergolong tinggi hingga sangat tinggi. Hasil analisis mineral fraksi pasir total menunjukkan bahwa tanah A dan B didominasi oleh lapukan mineral yang diikuti oleh mineral opak dan mineral mudah lapuk. Susunan mineral fraksi pasir berat menunjukkan asosiasi mineral pada tanah A dan B adalah hiperstein, sedangkan susunan mineral fraksi pasir total menunjukkan kedua tanah tersebut mempunyai bahan induk berupa batuan volkan yang bersifat Andesitik-basaltik. Berdasarkan sifat morfologi, fisik, kimia dan susunan mineralnya tanah pada singkapan A dan B yang berada di formasi geologi Qvl diklasifikasikan sebagai Oxic Dystrudept
Keyword: Andesitik-basaltik, Oxic Dystrudept, Qvl
Judul: Pendugaan Kerugian Material Akibat Gempa Bumi dengan Metode Logic Tree
Abstrak: The purpose of this paper is to calculate the material loss caused by the earthquake using the logic tree method. The logic tree method requires a formula of ground motion, response spectrums, structural building damages and the probability of damages. The probability of damages obtained for each damages level of location was used to calculate the economic loss and the human casualties. The economy loss was calculate using the information of the costliness for each unit geographical, building area for each certain building type, the occupancy type and repairman or replacement cost for each occupancy type and building type. The number of casualties was calculated using the information on the proportion of casualties for each severity level, the building type and certain damage location, and the number of people living in each buildings type. The computer software SELENA was applied for Bucharest earthquake and concluded that median economic loss worth 189,741,404.470 Euros. Using the software, it obtained that the number of casualties about 319 person if the earthquake occured at 2 a.m, 36 person if the earthquake happened at 10 a.m and 54 person if the earthquake took place at 5 p.m. If the SELENA was applied to Indonesian earthquakes, then the software needed to calibrated using extensive data set including: demography, building types, occupancy types, and soil types.
Keyword:
Judul: Physicochemical and Organoleptic Properties of Chicken Broth from Various Strain of Chicken
Abstrak: Kaldu adalah produk yang diperoleh dari daging sapi atau unggas dengan memasak bahan yang kaya protein dan air, dengan atau tanpa penambahan bumbu, lemak nabati, natrium klorida dan rempah-rempah untuk meningkatkan rasa. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sifat fisikokimia dan organoleptik tiga jenis kaldu dari daging ayam yang berbeda yaitu daging ayam pedaging, ayam kampung, dan ayam IPB-D1. Kaldu tersebut kemudian akan akan diuji sifat fisikokimia dan organoleptik, dimana akan dilakukan uji kuantitatif deskriptif analisis (QDA). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbedaan jenis galur ayam tidak berpengaruh nyata terhadap nilai kadar air, kadar abu, kadar protein, nilai pH, dan viskositas. Uji kuantitatif deskriptif analisis (QDA) menunjukkan bahwa perbedaan perbedaan jenis galur ayam tidak berpengaruh nyata terhadap atribut sensori rasa ayam, rasa asin, hambar, aftertaste pahit, dan aftertaste anyir. Kaldu ayam yang memberikan hasil yang terbaik adalah kaldu ayam yang terbuat dari ayam kampung., Broth is a product obtained from beef or poultry by cooking ingredients rich in protein and water, with or without the addition of spices, vegetable fats, sodium chloride and spices to improve taste. This study aims to determine the physicochemical and organoleptic properties of three types of broth from different chicken meat, namely broiler meat, native chicken, and IPB-D1 chicken. The broth will then be tested for physicochemical and organoleptic properties, where a descriptive quantitative test of analysis (QDA) will be carried out. The results showed that differences in the types of chicken strains had no real effect on the value of moisture content, ash content, protein content, pH value, and viscosity. The descriptive quantitative test of the analysis (QDA) showed that differences in the types of chicken strains had no noticeable effect on the sensory attributes of chicken taste, salty taste, tastelessness, bitter aftertaste, and carnation aftertaste. The chicken broth that gives the best results is chicken broth made from native chicken.
Keyword: kaldu, Ayam IPB-D1, Ayam kampung, Ayam Broiler
Judul: Biolarvasida Berbahan Dasar Ekstrak dan Serbuk Limbah Kayu Jati (Tectona grandis L.f) terhadap Aedes aegypti
Abstrak: Dengue fever is a disease which is transmited to human by Aedes aegypti. The vector extermination is expected to prevent the spread out of the disease. Tectoquinone is a chemical component of teak wood extractives which has larvicidal activity. The objective of this research was to examine the effectivity of teak wood extract and meal as biolarvicidal against fourth-instar larvae of A. aegypti. The results showed that teak wood extract and meal were effectively play as a biolarvicide against A. aegypti larvae. Based on this research, LC50 and LC90 of extract containing active compound 2-methylanthraquinone were 7.99 μg/ml and 11.87 μg/ml, respectively. It was also found that LC50 and LC90 of wood meal were 849.30 μg/ml and 1,051.10 μg/ml, respectively. It seems that teak wood extract was more toxic rather than wood meal
Keyword:
Judul: Respon Otot Jantung pada Katak yang Telah Dilakukan Double Pithing terhadap Medan Magnet
Abstrak: The researcher has applied the double pithing toward magnetic field in order to see how the frog responds. On this research, the result is shown by graphic that explains the relation between the strength of heart contraction and time with the using of Chart 5 ADInstrumens. On every single frog heart there are five control and five application done within 30 minutes using of time. Control was done in order to take the data without magnetic field and application was done in order to give magnetic field with 60 Gauss – 420 Gauss. Application was done right after data intake on control. The result that has been gotten from this research shows that there are frequency reduction of heart muscle contraction because of magnetic field, but other two contraction parameter like force of amplitude and contraction strength didn’t have any changes. Reduction that happened because of magnetic field on contraction frequency assumed as the impact of drift changes. That changesslow down theturn of ion on extracellular and intracellular from cells that is named cardiomycocyte. In the end it causes the reduction of contraction frequency.
Keyword: magnetic field, heart muscle contraction, double pithing
Judul: Evaluation of the Social Forestry Program in Protected Forest Areas: A Case Study of LMDH Bukit Amanah, Bandung Regency
Abstrak: Pelaksanaan program perhutanan sosial melalui skema kemitraan kehutanan (KK) di LMDH Bukit Amanah, kabupaten Bandung perlu dievaluasi untuk melihat bagaimana pengaruh program perhutanan sosial terhadap kelembagaan dan kondisi ekonomi petani di LMDH Bukit Amanah. Analisis kelembagaan dilakukan dengan membandingkan sistem kelembagaan di LMDH bukit Amanah dengan 5 prinsip Good forest good governance. Analisis kelayakan dilakukan dengan metode analisis finansial menggunakan 3 kriteria yaitu Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR), dan Benefit Cost Ratio (BCR). Secara umum LMDH Bukit Amanah memiliki tata kelola hutan yang baik dilihat dari aspek-aspek dalam Good Forest Good Governence. Usaha agroforestri dan usaha Kopi Puntang Wangi di LMDH Bukit Amanah memiliki nilai NPV, BCR dan IRR yang memenuhi, sehingga usaha layak dijalankan. Rata-rata penghasilan petani anggota LMDH Bukit Amanah sebesar Rp3.945.621/bulan dengan kontribusi pendapatan Perhutanan Sosial sebesar Rp813.268/bulan atau setara dengan persentase sebesar 20,61% dari total pendapatan petani., The implementation of the social forestry program through the forestry partnership (KK) scheme at LMDH Bukit Amanah, Bandung Regency needs to be evaluated to see how the social forestry program affects the institutional and economic conditions of farmers at LMDH Bukit Amanah. Institutional analysis was carried out by comparing the institutional system at LMDH Bukit Amanah with the 5 principles of Good forest good governance. Feasibility analysis was carried out using the financial analysis method using 3 criteria, Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR), and Benefit Cost Ratio (BCR). In general, LMDH Bukit Amanah has good forest governance in terms of aspects of Good Forest Good Governance. The agroforestry and Puntang Wangi coffee business at LMDH Bukit Amanah have sufficient NPV, BCR, and IRR values, so the business is feasible. The average income of farmers who are members of the Bukit Amanah LMDH is IDR 3,945,621/month with a Social Forestry income contribution of IDR 813,268/month or the equivalent of a percentage of 20.61% of the total farmers' income.
Keyword: Agroforestri, Analisis Finansial, LMDH, Pendapatan Petani, Tata Kelola Hutan
Judul: Analisis Penyebaran Kemiskinan dan Pengaruh Industri Mikro dan Kecil Terhadap Kemiskinan di Daerah Istimewa Yogyakarta.
Abstrak: Kemiskinan masih menjadi masalah utama dalam pembangunan bagi setiap daerah, termasuk Daerah Istimewa Yogyakarta. Kemiskinan sendiri terjadi salah satunya karena disebabkan oleh tingginya tingkat pengangguran, ketimpangan pembangunan antara daerah perdesaan dan perkotaan ikut menjadi penyebab semakin tingginya tingkat kemiskinan di daerah perdesaan. Industri mikro dan kecil merupakan sektor yang dapat tumbuh di seluruh wilayah dan menyerap tenaga kerja dalam jumlah banyak. Pendekatan wilayah harusnya sudah digunakan dalam mengatasi masalah kemiskinan, karena masing-masing wilayah memiliki karakteristik kemiskinan yang berbeda-beda. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis pola penyebaran kemiskinan dan pengaruh industri mikro dan kecil terhadap kemiskinan di wilayah DI Yogyakarta. Pola penyebaran kemiskinan antar kecamatan di DI Yogyakarta dianalisis dengan metode analisis moran’s I, moran’s scatterplot, dan Local Indicator of Spatial Autocorrelation (LISA). Sedangkan pengaruh industri mikro dan kecil terhadap kemiskinan di setiap wilayah kecamatan DI Yogyakarta dianalisis dengan model regresi Geographically Weighted Regression (GWR). Hasil analisis dengan menggunakan uji moran’s I menunjukkan bahwa pola hubungan persentase kemiskinan antar kecamatan di DI Yogyakarta adalah mengelompok (clustered) dengan nilai moran’s index sebesar 0,616295. Selanjutnya, hasil analisis dengan moran’s scatterplot memperlihatkan pola hubungan persentase kemiskinan di setiap kecamatan di DI Yogyakarta dominan pada kuadran I dan kuadran III. Kuadran I memperlihatkan pola hubungan kecamatan yang memiliki persentase kemiskinan tinggi dikelilingi oleh wilayah dengan persentase tingkat kemiskinan yang tinggi juga, sedangkan pola hubungan pada kuadran III adalah kecamatan yang memiliki persentase kemiskinan rendah dikelilingi oleh kecamatan yang memiliki persentase kemiskinan rendah. Hasil pengujian LISA juga memperlihatkan bahwa kecamatan yang persentase kemiskinannya secara beda nyata memiliki auto korelasi spasial dengan persentase kemiskinan kecamatan di sekitarnya hanya ada 3 pola hubungan, yaitu 14 kecamatan dengan pola hubungan High-High (HH), 22 kecamatan dengan pola hubungan Low-Low (LL), dan satu kecamatan yang memiliki hubungan Low-High (LH) yaitu kecamatan Wonosari yang juga merupakan Ibukota Kabupaten Gunung Kidul. Sedangkan dari hasil analisis GWR, secara umum tenaga kerja dan investasi industri mikro dan kecil secara signifikan dapat mengurangi persentase kemiskinan di sebagian besar kecamatan di DI Yogyakarta, kecuali di kecamatan yang berada di wilayah Kota Yogyakarta dan sekitarnya.
Keyword: industri mikro dan kecil, investasi, kemiskinan, tenaga kerja, wilayah
Judul: Analisis efisiensi pemasaran buah lokal dan buah impor di DKI Jakarta
Abstrak: Besarnya impor produk hortikultura khususnya buah segar, menunjukkan kita belum mampu mencukupi kebutuhan buah. Padahal diperkirakan permintaan akan buah terus meningkat seiring dengan pertambahan jumlah penduduk Indonesia. Propinsi DKI Jakarta dengan penduduk hampir 10 juta jiwa merupakan salah satu pasar potensial produk buah-buahan baik dalam bentuk segar maupun dalam bentuk olahan. Hal ini disebabkan DKI Jakarta diperkirakan memiliki penduduk dengan tingkat pendapatan perkapita tertinggi dan cenderung meningkat, digolongkan sebagai penduduk perkotaan, serta memiliki tingkat pendidikan dan kesadaran untuk hidup sehat yang lebih baik. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis sistem dan efisiensi pemasaran buah lokal dan buah impor di DKI Jakarta.
Keyword: