arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Stabilitas emulsi dan pertambahan mikroba sosis ayam pada perbagai lama curing di suhu kamar selama penyimpanan dingin
Abstrak: Curing merupakan salah satu proses penting dalam pembuatan sosis karena berhubungan dengan stabilitas emulsi sosis. Curing pada suhu dingin banyak memakan waktu, biaya dan tenaga. Efisiensi diharapkan dapat dicapai salah satunya dengan cara curing di suhu kamar dengan tetap memperhatikan segi cita rasa dan keamanan pangan. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Unggas, Laboratorium Ruminansia Besar dan Laboratorium Ternak Perah, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor pada bulan Mei sampai dengan Juli 1998. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok Pola Faktorial dengan 2 faktor yaitu lama curing dan lama penyimpanan, dimana masing-masing faktor terdiri atas 5 perlakuan dengan 4 kelompok ulangan. Perlakuan lama curing adalah 0; 0,5; 1; 1,5 dan 2 jam di suhu kamar sedangkan perlakuan lama penyimpanan dingin (4°C) dengan pengemasan vakum adalah minggu ke-0, ke-1, ke-2, ke-3 dan ke-4. Peubah yang diamati adalah nilai gizi yang terdiri atas kandungan air, protein dan lemak, stabilitas emulsi, nilai pH awal dan akhir, total mikroba sosis segar dan busuk, pertambahan total mikroba selama penyimpanan, penurunan total mikroba setelah pengolahan dan sifat organoleptik yang meliputi warna, penampakan, rasa, bau dan kekenyalan. Data yang diperoleh dianalisis ragam dan untuk penilaian organoleptik diuji dengan metode Kruskal-Wallis. Formula yang digunakan untuk penelitian ini adalah daging ayam dada dan paha 100%, lemak ayam 10%, tepung tapioka 2%, susu skim 3,5%, es 25%, garam 2%, gula 1,5%, lada 0,2%, pala 0,2%, bawang putih 0,5%, Sodium Tripolifosfat 0,3% dan Monosodium Glutamat 0,1%. Stabilitas emulsi sosis tidak nyata dipengaruhi oleh lama curing dan lama penyimpanan, serta tidak ada interaksi antar kedua faktor perlakuan tersebut. Nilai pH awal dan akhir tidak nyata dipengaruhi oleh lama curing demikian juga dengan total mikroba sosis segar, sosis busuk, pertambahan dan penurunan total mikroba. Sifat organoleptik tidak berbeda nyata kecuali untuk kekenyalan terdapat perbedaan sangat nyata (P<0,01) yaitu sosis dengan lama curing 0,5 jam lebih kenyal dibandingkan dengan sosis yang mengalami curing selama 2 jam, sedangkan sosis dengan lama curing 0 jam tidak berbeda dengan sosis yang mengalami curing selama 0,5 jam. Berdasar stabilitas emulsi, nilai pH awal dan akhir, total mikroba sosis busuk dan segar, pertambahan dan penurunan total mikroba serta sifat...
Keyword:
Judul: Hubungan Tingkat Partisipasi Dalam Program Bank Sampah Terhadap Perubahan Perilaku Pengelolaan Sampah
Abstrak: Partisipasi merupakan andil individu dalam keikutsertaan menjalankan suatu program baik bersifat aktif maupun pasif. Partisipasi dapat dicurahkan baik berupa gagasan, keterampilan, tenaga, harta benda dan uang (Suyoto 2016). Tingkatan partisipasi (Cohen & Uphoff 1979) dimulai dari tahapan pengambilan keputusan, pelaksanaan, pemanfaatan hasil lalu evaluasi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk melihat hubungan antara tingkat partisipasi pada program bank sampah dengan perubahan perilaku pengelolaan sampah program Bank Sampah Dandelion. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode kombinasi dengan metode studi kasus dan metode survey untuk menghasilkan data kuantitatif dan kualitatif, dengan data kuantitatif diperoleh melalui kuisioner sedangkan data kualitatif diperoleh melalui wawancara mendalam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak ada hubungan antara partisipasi keanggotaan bank sampah terhadap perubahan perilaku nasabah terhadap pengelolaan sampah. Hal tersebut dikarenakan rendahnya partisipasi nasabah dalam menjalani bank sampah dan minimnya fasilitator dalam membimbing nasabah bank sampah.
Keyword: Partisipasi, Perilaku, Perubahan Perilaku, Tingkat Partisipasi
Judul: Pola Penguasaan dan Pemanfaatan Lahan Pasca Penetapan Hutan Adat Kasepuhan Karang.
Abstrak: Tahun 2016, presiden meresmikan sembilan hutan adat pertama di Indonesia melalui kebijakan Perhutanan Sosial oleh Kementrian Lingkungan Hidup dan Kehutanan. Salah satu Hutan Adat yang berkembang pesat ialah Hutan Adat Kasepuhan Karang yang memiliki sejarah penguasaan lahan yang panjang. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis pola penguasaan dan pemanfaatan lahan pasca penetapan hutan adat Kasepuhan Karang. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode kuantitatif yang didukung data kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penguasaan lahan di hutan adat masih sangat tergantung pada penguasaan yang sudah diwariskan secara turun-temurun. Pemanfaatan lahan masih didominasi pada kebun dan sawah. Lahan di hutan adat ini masih menjadi sumber pendapatan utama Masyarakat Adat Kasepuhan Karang.
Keyword: Akses, Hutan Adat, Penguasaan Lahan
Judul: Pengaruh intervensi sayuran wortel (daucus carota L.) terhadap status vitamin A pada anak sekolah dasar : Studi kasus di enam sekolah dasar Karang Tengah  dan Karang hilir, Cibadak Sukabumi
Abstrak: Penelitian ini secara umum bertujuan untuk mengetahui pengaruh intervensi dua jenis formula makanan yang berasal dari sayuran wortel (Daucus carota L.) terhadap status vitamin A tubuh. Secara khusus penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar hemoglobin (Hb), albumin, dan vitamin A serum pada anak Sekolah Dasar sebelum dan setelah intervensi dua jenis formula makanan yang berasal dari sayuran wortel, mengetahui hubungan antara status vitamin A dengan status Hb setelah intervensi dua jenis formula makanan yang berasal dari sayuran wortel, dan meneliti efektivitas intervensi dua jenis formula makanan yang berasal dari sayuran wortel terhadap kadar vitamin A serum. Penelitian berlangsung pada bulan Mei sampai bulan Oktober 1992 di enam Sekolah Dasar Karangtengah dan Karanghilir yang terletak di Desa Karangtengah dan desa Ciheulang Tonggoh. Pemilihan contoh dilakukan secara purposive sampling (Singarimbun dan Effendi, 1989). Anak yang mempunyai status gizi buruk dan kurang berdasarkan BB/U dan TB/U diperiksa kadar vitamin A serum. Hasil pemeriksaan dikelompokkan ke dalam dua katagori yaitu kelompok A dengan kadar vitamin A serum < 30 ug/dl (rendah) dan kelompok B dengan kadar vitamin A serum > 30 ug/dl (tinggi). Masing-masing kelompok dibagi dalam tiga sub kelompok. Kelompok Al dan B1 mendapat intervensi sup, kelompok A2 dan B2 mendapat intervensi juice, dan kelompok A3 dan B3 sebagai kelompok kontrol. Intervensi sup dan juice dilakukan selama dua bulan yang diberikan setiap hari. Pemberian sup sebanyak 20 g/anak/hari dan pemberian juice 20 ml/anak/hari.
Keyword:
Judul: Dampak Perubahan Penggunaan Lahan di Wilayah DAS Citarum Bagian Hilir Terhadap Perubahan Garis Pantai di Muara Sungai Citarum.
Abstrak: Sedimentasi yang terjadi di muara sungai disebabkan adanya transpor material yang mengendap di muara. Material tersebut dapat berasal dari limpasan permukaan tanah. Jumlah limpasan permukaan tanah dapat dipengaruhi oleh penggunaan lahan yang dikonversi. DAS Citarum merupakan salah satu DAS yang memiliki tingkat pencemaran yang tinggi, hal ini salah satunya di akibatkan oleh terkonversinya lahan di DAS Citarum, sehingga menyebabkan bertambahnya industri dan pemukiman di DAS Citarum. Laju erosi dan limpasan tanah permukaan yang tinggi meningkatkan sedimentasi di muara sungai DAS Citarum sehingga menyebabkan pendangkalan di muara sungai, hal ini sangat berdampak tinggi terhadap ekosistem di muara dan pesisir. Fenomena sedimentasi mengakibatkan berubahnya garis pantai baik itu abrasi maupun akresi. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis dinamika spasial dan temporal perubahan penggunaan lahan di DAS Citarum bagian hilir di muara Sungai Citarum dengan analisis citra satelit dalam rentang waktu 5 tahun (2013 – 2017), serta mengkaji pengaruhnya terhadap perubahan garis pantai akibat sedimentasi. Metode yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan algoritma Budhiman 2004 sebagai interpretasi muatan padatan tersuspensi, serta metode klasifikasi terbimbing dengan pendekatan maximum likelihood dan digitasi untuk dinamika penggunan lahan secara spasial dan perubahan garis pantai dengan metode tumpang tindih (overlay). Data pendukung yang digunakan dalam penelitian ini antara lain data curah hujan, data debit air, data arus, data angin dan data pasang surut. Curah hujan dan debit air diperoleh dari PUSAIR dan BBWS Citarum, data tersebut digunakan untuk membantu dalam interpretasi dampak dari berubahnya penggunaan lahan terhadap sedimentasi. Arus dan angin diperoleh dengan mengunduh secara gratis pada laman INDESO, angin dan arus dapat membantu dalam interpretasi transpor sedimen. Pasang surut digunakaan untuk memvalidasi dalam pengolahan perubahan garis pantai. Hasil analisis perubahan penggunaan lahan didominasi oleh non-vegetasi, yaitu 17,165 Ha, sedangkan sawah dan vegetasi berkurang masing-masing sebesar 5,187 Ha dan 14,116 Ha. Tubuh air mengalami dinamika yang tidak stabil dalam arti lain pada tahun 2015 tubuh air mengalami peningkaatan luasan. Nilai konsentrasi MPT pada 2013 hingga 2017 adalah 34-311 mg/liter, 10-474 mg/liter, 23-1283 mg/liter, 12-224 mg/liter, dan 20-1512 mg/liter. Perubahan garis pantai pada tahun 2013-2017 didominasi oleh fenomena sedimentasi dengan peningkatan nilai dari 2013 hingga 2017 dengan total jarak 102,7 m. Sedangkan untuk fenomena abrasi / erosi pada tahun 2013-2017 dengan jarak total 77,7 m.
Keyword: Citra Satelit, DAS Citarum, Garis Pantai, Penggunaan Lahan, Sedimentasi
Judul: Rancang Bangun Sepatu Trek Metal Untuk Transporter Tipe Trek
Abstrak: Transpoter merupakan alat pengangkut yang dapat diaplikasikan pada pengangkutan tandan buah segar di perkebunan kelapa sawit. Alat pengangkut TBS yang sering digunakan berupa angkong. Pada penelitian ini dirancang alat traksi untuk transporter tipe trek yang dibuat dengan bahan metal. Pembuatan sepatu trek metal ini bertujuan untuk meningkatkan kekuatan dan kemampuan traksi dari sepatu trek kayu yang telah diaplikasikan pada transporter tipe trek. Perancangan sepatu trek dilakukan dengan bantuan software Solidworks. Sebelum dilakukan pembuatan prototipe dilakukan simulasi pembebanan pada desain sepatu trek dengan menggunakan software Solidworks. Berdasarkan hasil simulasi, maka dipilih bahan sepatu trek metal berupa baja karbon dengan standar AISI 1040. Pembuatan sepatu trek dilakukan menggunakan metode cetak pasir dengan perlakuan pelunakan dan normal. Dilakukan pengujian tekan pada kedua perlakuan sepatu trek dengan menggunakan universal testing machine. Hasil rataan uji tekan dari trek 42.36 MPa pada perlakuan pelunakan dan 63.04 MPa pada trek normal. Hasil uji kinerja lapang didapatkan koefisien traksi pada permukaan rumput sebesar 0.63 dan tractive efficiency sebesar 0.3828.
Keyword: alat traksi, cetak pasir, metal, sepatu trek, transporter
Judul: Pengaruh jenis kelamin dan bobot potong pada karakteristik karkas, fleshing index, derajat kemontokan tibia dan kadar kolesterol daging kambing Jawarandu
Abstrak: Sampai saat ini belum ditemukan teknik evaluasi tingkat pro- duksi karkas/daging dari seekor kambing Jawarandu pada kondisi lapangan. Pada saat ini cara evaluasi tingkat produksinya masih berdasarkan pada peninjauan kondisi fisik badan yang dilakukan secara subyektif. Untuk lebih memantapkan hasil peninjauan tersebut, maka perlu dicari suatu teknik evaluasi yang bersifat obyektif. Teknik evaluasi yang bersifat obyektif sebagaimana dimaksudkan, antara lain dengan menggunakan FI (fleshing index). Cara tersebut telah diterapkan untuk mengevaluasi produksi karkas/ daging pada ternak sapi dan domba. Cara lain yang bersifat obyektif adalah dengan evaluasi DKT (derajat kemontokan tibia). Kedua cara tersebut di atas, yaitu FI dan DKT, sampai kini belum diuji kelayakannya pada kambing Jawarandu. Oleh karenanya, berdasarkan pertimbangan di atas, maka perlu dilakukan penelitian untuk mengevaluasi produksi karkas/daging pada kambing Jawarandu dengan teknik evaluasi tersebut...dst
Keyword: Goat meat, Carcases goats, Cutting, Jawarandu
Judul: Pengaruh Jumlah Inti Blister Terhadap Ketebalan  Lapisan Mutiara dan Perhunbuhan Tiram Mutiara Pteria  penguin (Bivalvia : Pteridae)
Abstrak: Percobaan ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui pengaruh jumlah inti mutiara blister terhadap ketebalan lapisan mutiara dan pertumbuhan tiram mutiara Pteria penguin, dilakukan di Balai Budidaya Laut Lampung selama lima bulan (Maret-Juli 2001). Percobaan ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan empat perlakuan dan tiga ulangan. Perlakuan yang dicobakan adalah empat jumlah inti blister yang berbeda yaitu : 6, 8, 10 dan 12 butir. Percobaan ini menggunakan tiram mutiara Pteria penguin dengan panjang cangkang rata-rata 12 cm, tinggi cangkang 18 cm dan bobot individu 390 g. Pengamatan tiram mutiara Pteria penguin dilakukan setiap 15 hari sekali.
Keyword:
Judul: Kandungan bahan organik di dua ruas sungai Cisadane, Bogor
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan kandungan bahan organik dua ruas Sungai Cisadane, Bogro berdasarkan tata guna lahan di sekitarnya, serta melihat pengaruhnya terhadap kondisi kualitas air sungainya. Lokasi penelitian di dua ruas Sungai Cisadane, yaitu daerah Lengkong yang terletak di Kota Bogor. Jarak antar lokasi yaitu 39 km. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juni - Juli 2006 (musim kemarau).
Keyword:
Judul: Pemasaran ternak dan daging sapi potong oleh PT Great Giant Livestock Co., Lampung Tengah (Studi Kasus)
Abstrak: Keuntungan yang diperoleh dari produksi ransum dipengaruhi oleh biaya pengadaan bahan baku. Berhasilnya pembelian bahan baku ransum merupakan ke- mampuan unit usaha pengadaan untuk menyediakan bahan baku dengfan biaya yang rendah dan sesuai dengan tujuan yang ingin dicapai seperti kualitas, penyerahannya dan pelayanan yang diinginkan. Oleh karena itu, unit usaha pengadaan harus dapat merencanakan dengan tepat jumlah bahan baku yang diperlukan. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis peranan ketersediaan bahan baku ransum sapi perah dan membantu unit usaha pengadaan dalam merencanakan perse- diaan bahan baku dengan biaya yang minimal. Penelitian dilakukan pada Perusahaan Makanan Ternak (PMT) Koperasi Pe- ternakan Bandung Selatan (KPBS) Pangalengan di Cirebon. Data yang digunakan adalah data primer dan sekunder berupa wawancara dengan pimpinan dan staf PMT serta data mengenai pengiriman dan pemakaian bahan baku. Data yang diperoleh dianalisis dengan metode Economical Order Quantity (EOQ), yaitu salah satu analisis untuk mempelajari besarnya kuantitas bahan yang dapat diperoleh dengan biaya minimal (Riyanto, 1992). Disamping itu, dihitung juga besarnya persediaan penyelamat (safety stock) dan penentuan saat pemesanan kembali bahan yang akan dibeli (reorder point). Dengan melakukan kuantitas pembelian optimal, ternyata perusahaan memper- oleh keuntungan berupa penghematan biaya pemesanan dan biaya penyimpanan. Be- sarnya biaya yang dapat dihemat dari biaya pemesanan adalah 2,40%, sedangkan dari biaya penyimpanan adalah 6,20%. Besarnya biaya yang dapat dihemat dari pol- lard 0,12%, dedak 0,50%, bungkil kelapa 8,94%, empok jagung 19,88%, bungkil kedele 0,39%, kalsium 6,07%, garam 3,80%, dan mineral 35,67%. Penghematan ini terjadi karena adanya perubahan frekuensi pemesanan dan jumlah unit tiap pesan. Rendahnya penghematan yang dapat diperoleh dari total biaya penghematan bahan baku disebabkan biaya tetap pengadaan bahan baku yang cukup besar, yaitu 80,51% sehingga biaya yang dapat dihemat hanya 0,85% yang merupakan penurun- an dari biaya pemesanan dan penyimpanan sebesar Rp. 905 198,21. Penghematan yang diperoleh dari biaya pengadaan bahan baku memang rendah, walaupun demiki- an penjadwalan bahan baku yang tepat tetap diperhatikan oleh PMT KPBS karena kontinuitas tersedianya bahan baku sangat penting bagi perusahaan.
Keyword: Animal Husbandry, Meat Cattle
Judul: Analisis Pemasaran Produk Agribisnis Ubi Kayu di Kabupaten Ponorogo, Jawa Timur
Abstrak: Kabupaten Ponorogo merupakan salah satu sentra produksi ubi kayu terbesar di Provinsi Jawa Timur. Kecamatan Pulung adalah wilayah sentra produksi ubi kayu terbesar yang dipilih sebagai lokasi penelitian di Kabupaten Ponorogo. Terdapat dua desa yang dipilih sebagai lokasi pengambilan responden karena merupakan wilayah sentra produksi ubi kayu terbesar di kecamatan tersebut yaitu Desa Sidoharjo dan Desa Karangpatihan. Kedua desa tersebut terletak dekat dengan pabrik tapioka dan pusat kota. Marjin pemasaran yang terbentuk bervariasi di lokasi tersebut. Penelitian ini dilakukan untuk menganalisis pemasaran agribisnis ubi kayu di Kabupaten Ponorogo khususnya di Kecamatan Pulung yang diwakili oleh dua wilayah desa yang telah diambil sebagai lokasi penelitian. Terbentuk enam pola saluran pemasaran ubi kayu di lokasi penelitian. Tujuan pemasaran dikelompokkan menjadi dua, yaitu untuk konsumen rumah tangga dan konsumen pengolah. Saluran pemasaran empat relatif lebih efisien untuk tujuan konsumen rumah tangga, sedangkan untuk konsumen pengolah saluran pemasaran enam adalah saluran yang relatif lebih efisien.
Keyword: marjin pemasaran, pemasaran agribisnis, ubi kayu
Judul: Penilaian tegakan Acacia mangium Willd akibat kebakaran berdasarkan metode forest health monitoring (FHM) : Studi kasus di HTI RT. Pakerin, Sumatera Selatan
Abstrak: Akhir-akhir ini kebakaran hutan khususnya yang terjadi di Indonesia bukannya semakin berkurang melainkan cenderung bertambah luas. Tahun 1994 luas kebakaran hutan di Indonesia adalah 161.798 ha, sedangkan tahun 1997 meningkat menjadi 263.991,21 ha (Direktorat Jenderal PHPΑ, 1997). Menurut Ahmad dan Pangestu (1998) dalam Kantor Menteri Negara LH (1998), luas hutan yang terbakar tahun 1997 adalah 627.280 ha, sedangkan berdasarkan data dari EEPSEA dan WWF (1998) luas kebakaran tahun 1997 mencapai 5 juta ha. Kebakaran ini menyebabkan timbulnya berbagai kerusakan, baik pada hutan alam maupun hutan tanaman (HTI). Salah satu jenis tanaman HTI yang sering mengalami kebakaran adalah Acacia mangium Willd. Usaha-usaha dalam melindungi hutan dari bahaya kebakaran sudah banyak dilakukan, tetapi umumnya hanya menyangkut cara mengatasi kebakaran. Bentuk-bentuk kerusakan yang ditimbulkan akibat kebakaran serta penilaian terhadap hutan yang terbakar, yang dihubungkan dengan tipe-tipe kebakaran belum banyak dideskripsikan. Salah satu cara yang dapat digunakan untuk mendeskripsikan kerusakan pohon hutan bekas terbakar tersebut adalah dengan metode Forest Health Monitoring (FHM). Metode ini dilakukan dalam rangka menyediakan informasi mengenai kondisi tegakan hutan setelah kebakaran, yang diharapkan dapat menjadi bahan pertimbangan dalam pengelolaan terhadap hutan-hutan bekas terbakar. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk membuat deskripsi serta penilaian mengenai kerusakan pada tegakan A. mangium yang mengalami kebakaran berdasarkan metode Forest Health Monitoring (FHM). Penelitian dilakukan di hutan bekas kebakaran HTI PT. Pakerin, Sumatera Selatan. Jenis tegakan yang diamati adalah A. mangium tahun tanam 1994/1995 (umur 3 tahun) dan 1995/1996 (umur 2 tahun). Kegiatan yang dilakukan meliputi pembuatan plot (cluster) dan penilaian terhadap pohon bekas terbakar. Plot terdiri dari 4 buah sub plot yang berbentuk lingkaran dan saling berhubungan. Jumlah plot yang dibuat adalah sebanyak dua plot (satu plot untuk setiap tahun tanam). Penilaian terdiri dari tiga parameter, yaitu lokasi kerusakan, tipe kerusakan, dan tingkat keparahan, yang dilakukan pada semua pohon dalam setiap sub plot. Analisis data yang dilakukan adalah menghitung tingkat kerusakan pohon akibat kebakaran hutan dalam setiap sub plot contoh, yang dinyatakan dengan indeks keparahan. Selain itu menghitung rata-rata kerusakan akibat kebakaran hutan pada setiap tahun tanam…dst
Keyword:
Judul: Desain Agroforestry pada  Lahan Kritis
Abstrak: Design of agroforestry has the objectives of improving the system which has been existing and providing directives for agribusiness on the basis of physical, with pre-diagnosis and diagnosis activities which are aimed at discovering the existing constraints and problems inside the system, followed by technological intervention for system improvement and determinimg the best agroforestry system in critical and condition. Method used ini this study was identifiying the existing agroforestry system, followed by evaluation of land suitability, financial analysis and community social analysis. This study found three agroforestry system based on the existing components, namely agrisilvopasture. Evaluation of land suitability showed that in general, land suitability ratings for woody crops and perennial crops were categorized as moderately suitable (S2), while those or annual crops/non rice food crops were categorized as marginally suitable (S3). Results of financial analysis showed that all existing agroforestry system are feasible to be practiced, with highest benefit cost ratio 2.7 was found in agrisilvopasture system. On the basis of landscape consideration, species of Non-MPTS were more adapted if they were planted in hill ridge, while that of species of MPTs and perennial crops in slope and valley, and that of annual crops in valley
Keyword:
Judul: Pengelolaan air pada budi daya tanaman kelapa sawit (Elaeis guineesis Jacq.) di PT perkebunan nusantara III kebun rambutan Deli Serdang, Sumatera Utara
Abstrak: Kegiatan magang ini bertujuan untuk mempelajari teknik budi daya tanaman kelapa sawit pada keadaan lapangan yang sesungguhnya, menambah wawasan pengetahuan, melatih keterampilan, mendapatkan pengalaman kerja, mempelajari aspek manajemen perusahaan perkebunan kelapa sawit pada skala besar, mempelajari cara untuk memecahkan permasalahan yang dihadapi di lapangan, dan mempelajari teknik pengelolaan air di suatu perkebunan kelapa sawit. Kegiatan magang dilaksanakan pada tanggal 10 Februari sampai 28 Mei 2003 di PTPN III Kebun Rambutan. Metode kerja yang digunakan pada saat magang adalah dengan melakukan kerja langsung di lapangan dan mengumpulkan data baik data primer maupun data sekunder. Praktik kerja di lapangan dilakukan dengan bekerja sebagai karyawan harian lepas, mandor, mandor kepala dan asisten afdeling. Pengelolaan air yang dilakukan di PTPN III Kebun Rambutan adalah dengan membuat saluran-saluran drainase berupa parit yang berfungsi sebagai saluran-saluran penampung air kemudian menyalurkannya dengan kekuatan yang udak merusak permukaan tanah. Selain itu saluran drainase ini juga berfungsi sebagai kanal-kanal penampung air pada musim kemarau Pembuatan parit-parit ini dilakukan pada saat pembukaan lahan, melakukan penanaman ulang dan melakukan penanaman konversi. Untuk men- jaga agar parit-parit ini berfungsi sebagaimana mestinya maka dilakukan perawatan minimal 2 tahun sekali tergantung keadaan parit tersebut. Irigasi dilakukan untuk memenuhi kebutuhan air tanaman pada saat musim kemarau. Irigasi yang dilakukan hanya ditujukan untuk memenuhi kebutuhan air tanaman pada areal pembibitan karena pada saat ini tanaman belum mempunyai struktur perakaran yang baik. Penyiraman dilakukan dua kali sehari, yakni pada pagi dan sore hari.
Keyword: palm tree, Elaeis guineesis Jacq., water management