arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Pengaruh penggunaan tepung aren ( Arenga pinata Merr ) terhadap mutu kerupuk udang
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi penggunaan tepung aren di dalam pembuatan kemung- kerupuk tepung tapioka kerupuk kinan udang sebagai alternatif terhadap penggunaan tapioka, untuk mengetahui campuran antara tepung dan tepung aren yang peling baik untuk pembuatan udang serta sebagai upaya menambah variasi produk pengolahan ikan di Indonesia. Penelitian ini dilaksanakan antara bulan Agustus sampai bulan September 1990. Bahan yang digunakan adalah udang, tepung tapioka, dan tepung aren. dilaksanakan. di Analisa kimia AP4 (Agricultural Product Processing Pilot Plant) yang terdapat di lingkungan Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Rancangan percobaan digunakan yang adalah (Rancangan Acak Lengkap) dengan lima perlakuan. masing perlakuan itu dengan perbandingan RAL Masing- masing adalah Ag, A1, A2, A3, dan A4,antara udang: tepung tapioka tepung aren secara berurutan 1,0: 2,0:0,0; 1,0: : 1,5 : 0,5; 1,0 1,0 1,0; 1,0 0,5 1,5; dan 1,0 : 0,0 : 2,0. Berdasarkan hasil analisa gizi terhadap kerupuk udang menunjukkan bahwa perbedaan kandungan gizi kedua tepung yang itu berpengaruh terhadap kandungan gizi kerupuk dihasilkan, di samping itu kandungan gizi kerupuk udang juga dipengaruhi oleh sifat pati kedua tepung Variasi campuran jenis dan itu. jumlah tepung memberikan pengaruh yang tidak nyata terhadap kadar air disebabkan pati. Hal ini tepung aren lebih banyak mengandung amilosa sehingga bersifat kering dengan demikian dapat mengimbangi kandungan airnya yang lebih besar dari tepung tapioka. Terhadap kadar protein, perlakuan juga tidak memberikan pengaruh yang nyata, hal ini karena walaupun kadar protein tepung tapioka lebih besar, tetapi patinya mengandung amilopektin yang lebih besar juga sehingga pada saat pemanasan lebih mengembang yang menyebabkan. ikatan antarmolekul-molekul protein menjadi lemah sehingga protein terdenaturasi dan akhirnya terdegradasi…dst
Keyword:
Judul: Penjadwalan pekerjaan pada mesin takseragam
Abstrak: Job-Shop Scheduling Problem (JSP) merupakan suatu bentuk khusus dari masalah penjadwalan yang melibatkan m buah mesin dengan n buah pekerjaan yang mungkin untuk diproses di mana setiap pekerjaan terdiri dari k buah proses. Penjadwalan n buah pekerjaan dikerjakan pada m buah mesin takseragam yang memiliki kemampuan dalam menyelesaikan pekerjaan dengan waktu yang berbeda. Permasalahan JSP diselesaikan dengan dua metode, yaitu metode enumeratif dan metode heuristik. Metode enumeratif menggunakan model Integer Nonlinear Programming dengan fungsi objektif meminimumkan makespan. Metode heuristik dituliskan dalam bentuk sebuah algoritma, dengan prinsip melakukan pemilihan pekerjaan di setiap iterasi sedemikian sehingga makespan minimum. Hasil akhir yang diinginkan dari penjadwalan ini ialah total waktu untuk menyelesaikan semua pekerjaan (makespan) yang diperoleh diharapkan minimum. Dalam karya ilmiah ini diberikan contoh kasus menyelesaikan JSP yang terdiri atas sejumlah pekerjaan dan mesin.
Keyword: Makespan, Job-shop scheduling problem, Heuristik, Integer nonlinear programming, Bogor Agricultural University
Judul: Potensi Bakteri Filosfer Asal Tanaman Kubis (Brassica oleracea var. capitata L.) untuk Mengendalikan Penyakit Busuk Lunak Erwinia carotovora pv. carotovora pada Sawi Putih (Brassica rapa subsp. pekinensis) Pascapanen
Abstrak: Busuk lunak yang disebabkan oleh Erwinia carotovora pv. carotovora merupakan salah satu penyakit penting pada tanaman sawi putih (napa cabbage). Penyakit ini sulit dikendalikan karena menyerang tanaman sawi putih di lapangan dan di tempat penyimpanan (pascapanen). Bakteri ini dapat menginfeksi sawi di penyimpanan jika kondisi lingkungan lembab. Bakteri Erwinia memproduksi enzim pektinase yang dapat mengurai pektin pada dinding sel tanaman bagian lamela tengah. Gejala serangan bakteri ini berupa pembusukan yang mengakibatkan sawi menjadi berair dan berlendir. Jaringan sawi yang terinfeksi menjadi membesar, melunak, dan mengeluarkan bau yang busuk. Salah satu alternatif pengendalikan penyakit busuk lunak yaitu menggunakan agens biokontrol yang diantaranya dapat diperoleh dari filosfer. Penelitian ini bertujuan mengisolasi dan menyeleksi bakteri filosfer dari tanaman kubis yang potensial dalam menghambat penyakit busuk lunak E. carotovora pv. carotovora pada sawi putih pascapanen. Bakteri filosfer diisolasi dari Cianjur (Jawa Barat), Tegal (Jawa Tengah), dan Bogor (Jawa Barat). Bakteri filosfer yang berhasil diisolasi diseleksi berdasarkan kemampuannya dalam menimbulkan hipersensitivitas, hemolisis darah serta kemampuan dalam menghambat pertumbuhan E. carotovora pv. carotovora secara in vitro maupun in vivo. Sebanyak 166 isolat telah berhasil diisolasi dan berdasarkan hasil seleksi diperoleh dua isolat, yaitu TG11 dan TG20 yang berpotensi mengendalikan penyakit busuk lunak pada sawi putih pascapanen. Berdasarkan sekuen gen 16S rRNA, kedua isolat tersebut teridentifikasi ke dalam genus Chryseobacterium.
Keyword: Brassica rapa, Chryseobacterium, in vivo, napa cabbage, PHT, sawi putih
Judul: Ripitabilitas sifat kemampuan kuda pacu Indonesia mempertahankan kecepatan berlari
Abstrak: Indonesia racehorse is a domestic animal results of grading up between local mares with Thoroughbred stallion to get a better Indonesia racehorse. Selection of running performance racehorse in Indonesia needs to be done in order to get a racehorse that has good running ability. Performance of Indonesia Racehorse can be estimated by the running speed and ability to maintain these properties. The value of ability to maintain the running speed data used to estimate the ripitability value. The data of running speed at different distances (1200 m, 1400 m, and 1600 m) in each race which was obtained from racing record in PORDASI (Persatuan Olahraga Berkuda Seluruh Indonesia) competition for twelve years, were used to calculated the value of ability to maintain a running speed. Estimated ripitability value used to calculate the value of MPPA (Most Probable Producing Ability). Estimated ripitability of ability to maintain a running speed horse which ran at decreased speed and increased speed are 0,7714 ± 0,0988 and 0,3421 ± 0,2789, respectively. Indonesia Racehorse which has speed decreased could be recommended for sprint type horse while the increased speed horses could be recommended as long distance horse type.
Keyword:
Judul: Dampak Keberadaan Pelabuhan terhadap Aktivitas Ekonomi di Pangkalan Pendaratan Ikan Karangsong Indramayu
Abstrak: Pembangunan pelabuhan perikanan disuatu daerah akan mendukung segenap usaha perikanan dalam meningkatkan taraf hidup dan kesejahteraan masyarakat di daerah tersebut. Aktivitas di pelabuhan perikanan dibagi menjadi tiga, yaitu aktivitas pelabuhan, aktivitas perikanan, dan aktivitas penunjang. Tujuan penelitian ini untuk mengidentifikasi aktivitas ekonomi di Pangkalan Pendaratan Ikan Karangsong Indramayu dan dampak keberadaan Pangkalan Pendaratan Ikan Karangsong terhadap perekonomian masyarakat sekitarnya. Penelitian ini dilakukan di Karangsong Indramayu dengan menggunakan metode survei. Pengambilan data dilakukan dengan mewawancarai nelayan, pelaku usaha dan tenaga kerja. Analisis data yang digunakan yaitu analisis keuntungan usaha penangkapan dan analisis multiplier effect. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pembangunan PPI Karangsong menimbulkan dampak ekonomi langsung, dampak ekonomi tidak langsung, dan dampak ekonomi lanjutan. Pengukuran dampak ekonomi ini dilakukan dengan menggunakan nilai dampak pengganda (multiplier effect). Nilai Multiplier effect yang didapatkan pada penelitian ini adalah Keynesian Income Multiplier sebesar 111,75, nilai Ratio Income Multiplier Tipe I sebesar 77,83, dan nilai Ratio Income Multiplier Tipe II sebesar 78,50. Nilai Multiplier effect yang diperoleh menunjukan bahwa pembangunan Pangkalan Pendaratan Ikan Karangsong memberikan dampak ekonomi yang nyata bagi wilayah lokal.
Keyword: aktivitas ekonomi, dampak ekonomi, multiplier effect, Pangkalan Pendaratan Ikan Karangsong
Judul: Pengklasifikasi kesesuaian lahan untuk padi sawah dan jagung pada sub DAS Cimuara Cibeureum kawasan DAS Cimanuk Hulu Kabupaten Garut
Abstrak: Universi Evaluasi sumber daya lahan perlu dilakukan baik secara aktual maupun potensial, untuk mendapatkan informasi tentang potensi lahan dan kesesuaian lahan serta tindakan pengelolaan yang diperlukan agar lahan dapat dimanfaatkan secara optimal dan lestari. Metode yang umum dipakai untuk menentukan kelas kesesuaian lahan adalah dengan mencocokkan karakteristik lahan aktual dengan kriteria kesesuaian lahan yang ada secara manual. Jika terdapat data dalam jumlah besar, metode tersebut akan menghadapi kendala waktu, tenaga dan biaya. Pada penelitian ini dilakukan penetapan klasifikasi kesesuaian lahan dengan penggunaan makro dari program Lotus 1-2-3 release 5. Penelitian ini bertujuan untuk menyusun program sederhana evaluasi kesesuaian lahan untuk membantu mempercepat proses klasifikasi kelas kesesuaian lahan, membuat peta kesesuaian lahan untuk komoditi padi sawah dan jagung, dan mengetahui hubungan antara kelas kesesuaian lahan dengan produktivitas lahan. Metode penelitian meliputi 3 bagian, yaitu (1) persiapan, yaitu pengumpulan informasi dan data sekunder yang menunjang pelaksanaan lapang, (2) pelaksanaan lapang, yaitu pengecekan jenis tanah setiap SPT berdasarkan peta tanah semidetil DAS Cimanuk Hulu skala 1: 50.000 dan wawancara untuk mengetahui produktivitas padi dan jagung dan, (3) analisis data yang dilakukan dengan menyusun data sifat fisik dan kimia tanah setiap SPT ke dalam kelas kesesuaian lahan berdasarkan kriteria kesesuaian lahan LREP II (Djaenuddin et al., 1994) dengan menggunakan makro dari program lotus 1-2-3 release 5. Selanjutnya peta kesesuaian lahan dibuat dengan menggunakan program Mapinfo Professional 5.0. IPB Univer Tahap-tahap pembuatan program makro meliputi 5 bagian, yaitu: (1) perencanaan makro, yaitu menyusun perintah secara manual dan mencatat setiap pekerjaan yang hendak diotomatisasikan, (2) input makro, yaitu memasukkan makro bersama dengan data ke dalam satu raster kerja (3) penamaan makro, yaitu memberi nama range dari ..dst
Keyword:
Judul: Validation of the Red-Eared Slider Turtle Trachemys scripta elegans (Wied-Neuwied, 1839) Traded in Bogor Based on Cytochrome Oxydase Subunit I (COI) Gene Markers
Abstrak: Kura-kura Brazil Trachemys scripta elegans (Wied-Nuwied, 1839), termasuk hewan introduksi semi akuatik di Indonesia. Namun, keberadaannya dikhawatirkan dapat mengancam spesies lokal akibat pelepasliaran di perairan bebas. Tujuan penelitian ini adalah untuk validasi secara molekuler spesies kura-kura Brazil (Trachemys scripta elegans) di wilayah Bogor, Jawa Barat yang didasarkan pada marka gen COI. Metode yang digunakan meliputi isolasi dan ekstraksi DNA, elektroforesis, amplifikasi, serta sekuensing. Analisis data berupa analisis morfologi, pensejajaran nukleotida, validasi fragmen COI, perhitungan jarak genetik, konstruksi pohon filogenetik, dan keragaman haplotype. Hasil didapat berupa 11 DNA target yang memiliki jarak genetik < 3% dengan Trachemys scripta elegans, hubungan kekerabatan yang dekat dengan Trachemys scripta elegans, serta keragaman haplotype yang sedang. Dapat disimpulkan bahwa sampel berpotensi menjadi invasif jika dilepasliarkan secara bebas dan tervalidasi dengan Trachemys scripta elegans berdasarkan identifikasi molekuler.
Keyword: gen COI, identifikasi molekuler, T. scripta elegans
Judul: Redesign of Situ Gede Landscape as a Nature Park
Abstrak: Situ merupakan salah satu sumber daya perairan yang memberikan manfaat bagi kehidupan manusia baik dari segi ekonomi maupun lingkungan. Situ Gede, salah satu danau yang terdapat di Kota Bogor. Tujuan penelitian ini adalah mengidentifikasi dan menganalisis potensi lanskap Situ Gede dan membuat rekomendasi desain lanskap Situ Gede sebagai kawasan wisata alam. Penelitian ini mengacu pada proses perancangan Simonds (2006) dengan modifikasi penggabungan tahap akhir, yaitu tahap construction dan operation menjadi tahap proses desain. Potensi Situ Gede yaitu akses mudah dan memiliki kesan ruang terbuka hijau dan dikelilingi banyak pepohonan yang dapat menyediakan udara segar. Kendalanya adalah lahan parkir yang terbatas dan kurangnya fasilitas yang layak untuk digunakan serta sampah yang menumpuk di tepi danau. Lahan di kawasan Situ Gede potensial sebagai kawasan wisata alam. Jenis kegiatan yang diinginkan responden adalah berkemah, bersampan keliling situ dan bersepeda, kegiatan tersebut dapat dilakukan dengan menyediakan lahan khusus berkemah, memperbaiki fasilitas perahu dan menyediakan jalur untuk bersepeda. Konsep dasar yang akan diaplikasikan pada kawasan wisata danau Situ Gede adalah ekowisata dengan konsep desain, pola organik dan bentuk kujang. Hasil dari penelitian dibatasi hingga produk akhir berupa site plan, gambar potongan, gambar detail, dan ilustrasi., Situ is one of the water resources that provide benefits for human life both in terms of economy and the environment. Situ Gede, one of the lakes in the city of Bogor. The purpose of this study is to identify and analyze the potential of the Situ Gede landscape and make recommendations for the design of the Situ Gede landscape as a natural tourist area. This study refers to the design process of Simonds (2006) with the modification of combining the final stages, namely the construction and operation stages, into the design process stage. The potential there is great, namely easy access and has the impression of green open space and surrounded by many trees that can provide fresh air. The problem is the limited parking space and the lack of proper facilities to use as well as the garbage that has accumulated on the shores of the lake. The land in the area has great potential as a natural tourist area. The types of activities that respondents want are camping, canoeing around the lake, and cycling, these activities can be carried out by providing special camping areas, repairing boat facilities, and providing paths for cycling. The basic concept that will be applied to the Lake Situ Gede tourist area is ecotourism with design concepts, organic patterns, and the shape of a cleaver. The results of the research are limited to the final product in the form of site plans, cut drawings, detailed drawings, and illustrations.
Keyword: alam, lanskap, redesain, situ, wisata
Judul: Sistem Kontrol Kendali Berbasis GPS dan Mikrokontroler Arduino Mega untuk Alat Penyemprot Padi Tipe Balon
Abstrak: Penyemprotan pupuk dan pestisida merupakan kegiatan pemeliharaan padi yang sangat memengaruhi produktivitas tanaman padi. Kegiatan ini umumnya menggunakan alat penyemprot tipe gendong. Mekanisme penyemprotan dilakukan oleh petani dengan berjalan diantara alur tanam padi. Hal ini akan merusak alur tanam dan petani akan mengalami kesulitan berjalan di lahan persawahan. Hal tesebut dapat diatasi dengan menggunakan sistem penyemprot melalui udara (aerial sprying). Penyemprotan ini sudah dilakukan dengan menggunakan pewasat terbang. Akan tetapi penggunaan pesawat memiliki kelemahan yaitu kebisingan, biaya yang mahal, dan adanya aturan untuk pesawat tidak terbang rendah di pulau jawa karena banyak kabel bertegangan tinggi. Solusi lain yang mungkin dilakukan yaitu dengan menggunakan balon yang dilengkapi sistem kontrol kendali. Pada penelitian ini gas hidrogen dipilih karena memiliki daya angkat yang lebih besar dibandingkan dengan gas helium atau balon udara panas. Sistem kontrol balon mengadopsi sistem kontrol multikopter (quad copter). Sistem kontrol tersebut dilengkapi dengan GPS sebagai modul pada flying control (Dji Naza). Pengendalian ini dilengkapi indikator ketinggian yaitu Arduino yang dihubungkan dengan sensor ultrasonik. Penelitian ini menggunakan balon dengan volume 221 m3 dengan daya angkat 14.2 kg pada ketinggian 1.5 meter. Sistem kontrol kendali mampu mengendalikan alat penyemprot tipe balon dengan kecepatan maju 1.16 m/s dan waktu berbelok 20 s pada kecepatan angin 1.13 m/s.
Keyword: arduino, dji naza, sistem kontrol kendali, dan quadcopter
Judul: Pengklasifikasian secara teknik latosol dan podsolik dari jawa barat berdasarkan koefisien jerapah fosfat dan hubungannya dengan beberapa ciri tanah
Abstrak: Tujuan penelitian ini ialah melakukan pengklasifikasi- an secara teknik terhadap Latosol dan Podsolik dari Jawa Barat ke dalam tiga kelas utama, yaitu rendah, sedang dan tinggi berdasarkan nilai Koefisien Jerapan P (KJP) dan mempelajari hubungan antara Koefisien Jerapan P (KJP) dan Isoterm Jerapan P (IJP) terhadap beberapa ciri tanah. Contoh tanah yang digunakan berasal dari 28 lokasi yang tersebar di 12 kabupaten di Jawa Barat. Contoh tanah di- ambil secara komposit pada dua kedalaman, yaitu 0-20 cm dan 20-40 cm. Berdasarkan sebaran normal Koefisien Jerapan P (KJP) diperoleh batas antar kelas pada dua kedalaman. Untuk ke- dalaman 0-20 cm batas-batas tersebut adalah : KJP kurang dari 766 mg P/100 g tergolong rendah, KJP antara 766. dan 996 mg P/100 g tergolong sedang, dan KJP lebih besar dari 996 mg P/100 g tergolong tinggi. Untuk kedalaman 20-40 cm batas-batas tersebut menjadi : KJP kurang dari 817 mg P per 100 g tergolong rendah, KJP antara 817 dan 1091 mg P per 100 g tergolong sedang, dan KJP lebih besar dari 1091 mg P/100 g tergolong tinggi. Dengan sistem pengklasan tersebut diperoleh 3 lokasi tergolong rendah, 16 lokasi ter- golong sedang, dan 4 lokasi tergolong tinggi pada kedalam- an 0-20 cm. Di mana 5 lokasi lainnya mengalami missing. Sedangkan untuk kedalaman 20-40 cm diperoleh 3 lokasi ter- golong rendah, 14 lokasi tergolong sedang, dan 6 lokasi tergolong tinggi. Di mana 5 lokasi lainnya mengalami miss- ing. Dengan analisa eliminasi regresi backward (langkah mundur) diketahui ciri-ciri tanah yang mempengaruhi nilai jerapan fosfat, yaitu tekstur, N-total, Uji bray 2 dan ol- sen, kation-kation dapat ditukar, bentuk Fe-amorf, Al ter- ekstrak, KTK, dan KB….
Keyword:
Judul: Hubungan Pengetahuan Dan Sikap Ibu Tentang Jajan Dan Makanan Jajanan Pada Mu Bekerja Dan Tidak Bekerja Dengan Kebiasaan Jajan Anak Sekolah Dasar
Abstrak: sikap ibn tentang jajan dan makanan jajanan pada ibn beketja dan tidak bekerja dengan kebiasaan jajan anak sekolah dasar. Tujuan . khususnya adalah : (1) Mengetahui karakteristik keluarga, besar nang saku dan ketersediaan makanau jajanan di rumah pada kelompok ibn beketja dan tidak beketja ; (2) Mengetahui pengetahuan dan sikap ibn terhadap jajan dan makanan jaj~nan pada kelompok ibn bekelja dan tidak bekeIja ; (3) Meogetahui kebiasaan jajan 8n8k sekolab dasar yang meliputi jenis, jumlah. frekuensi. waktu, dan tempat jajan anak sekolab dasar pada kelompok ibn bekeIja dan tidak bekerja ; (4) Mengetahui hubuugan antara karaktelistik. keluarga, besar nang saku dan ketersediaan makanan jajanan di rumah dengan kebiasaan jajan anak sekolah dasar pada kelompok ibu bekeIja dan tidak bekeIja ; serta (5) Mengetahui hubungall antara pengetahuan dan sikap ibu tentang jajan dan makanan jajanan dengan kebiasaan jajan anak sekolah dasar pada keJompok ibn beketja dan tidak bekerja.
Keyword:
Judul: Studi Kara Rawe (Mucuna Bracteata) Dan Kara Benguk (Mucuna Pruriens) Terhadap Perfoma Sapi Bali Periode Akhir Penggemukan
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari performa sapi bali jantan pada akhir periode penggemukan yang mengkonsumsi ransum hijauan berupa kara rawe (Mucuna bracteata) dan growth promoter alami berupa kara benguk (Mucuna pruriens). Penelitian ini menggunakan rancangan acak kelompok (RAK) yang terdiri atas 9 ekor sapi bali jantan dibagi menjadi 3 kelompok dan 3 perlakuan. Perlakuan terdiri dari P1 (15% jerami padi), P2 ( 15% kara rawe), dan P3 (15% kara rawe + 16% kara benguk). Parameter yang diuji adalah konsumsi bahan kering, pertambahan bobot badan harian (PBBH), efisiensi pakan, dan IOFC (Income Over Feed Cost). Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa kedua perlakuan 15% kara rawe (P2) dan 15% kara rawe ditambah 16% kara benguk (P3) meningkatkan performa sapi lebih unggul dari P1(171% PBBH dan 160% efisiensi pakan. Nilai IOFC P2 secara ekonomis lebih tinggi yaitu Rp17 283 ekor-1. Simpulan dari penelitian ini bahwa penggantian sumber hijauan jerami padi dengan leguminosa kara rawe (Mucuna bracteata) pada periode penggemukan sapi bali jantan, menunjukkan peningkatan performa dan nilai ekonomi yang lebih baik. Suplementasi kara benguk (Mucuna pruriens) dalam ransum sapi bali jantan dengan hijauan berupa kara rawe (Mucuna bracteata) tidak tepat dilakukan.
Keyword: IOFC, kara benguk (Mucuna pruriens), kara rawe (Mucuna bracteata), performa, sapi bali jantan
Judul: Fisher Community Resilience On The Bad Fish Season
Abstrak: Bencana musim paceklik ikan menciptakan kerentanan pada nelayan. Nelayan melakukan strategi adaptasi dalam komunitasnya untuk beresiliensi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis resiliensi komunitas nelayan pada musim paceklik ikan. Pendekatan yang digunakan dalam penelitian ini adalah kuantitatif dan kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kerentanan yang tinggi komunitas pada musim paceklik ikan. Kerentanan diukur melalui keterpaparan dan sensitivitas musim paceklik ikan. Kapasitas adaptasi komunitas tinggi dengan mengandalkan faktor-faktor kohesivitas komunitas, kepemimpinan, sumberdaya komunitas, dan jaringan sosial. Bentuk-bentuk adaptasi tergolong banyak yang dilakukan dengan penguatan norma, perubahan gaya hidup, perubahan pekerjaan, dan perubahan praktik melaut. Hubungan antara kapasitas komunitas dan bentuk-bentuk komunitas yaitu mendukung resiliensi komunitas sebagai mekanisme adaptasi dari musim paceklik ikan. Resiliensi komunitas tergolong baik karena komunitas dapat memenuhi kebutuhan pokok yakni pangan dan kesehatan.
Keyword: Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor, IPB, Bad season fish, resilience, community, fisherman, Human ecology, Fisher communities, Social networks, Lifestyle changes, Community resources
Judul: Analisis Preferensi Konsumen dan Perilaku Konsumsi Buah-Buahan pada Masyarakat Kelas Atas (Studi Kasus di Kompleks Pemukiman Villa Duta, Kelurahan Baranangsiang, Kecamatan Bogor Timur, Kotamadya Bogor)
Abstrak: Semakin bertambahnya penduduk dan meningkatnya pendapatan serta kualitas pendidikan menyebabkan kesadaran masyarakat akan kebutuhan komposisi gizi yang seimbang meningkat dan konsumen menjadi lebih kritis serta lebih menyukai buah-buahan yang bermutu yang memenuhi preferensinya. Hal ini menyebabkan meningkatnya permintaan terhadap buah-buahan di dalam negeri.
Keyword:
Judul: Peranan Kebijakan Publik, Orientasi Kewirausahaan Dan Kompetensi Sumberdaya Manusia Dalam Pengembangan Produk Perikanan Prima
Abstrak: Pembangunan industri pengolahan ikan di Indonesia mendapat momentum baru dengan lahirnya Undang-undang No. 31 Tahun 2004 tentang Perikanan dan ditetapkannya Revitalisasi Pertanian dalam Agenda Pembangunan Nasional 2004-2009. Salah satu strategi yang dapat ditempuh untuk mengakselerasi pembangunan industri pengolahan ikan adalah pengembangan produk perikanan prima, yaitu produk perikanan yang mempunyai jaminan mutu dan keamanan tinggi, berdaya saing tinggi dan bernilai tambah tinggi. Keberhasilan pengembangan produk perikanan prima ditentukan oleh tiga faktor, yaitu : (1) kebijakan publik, (2) orientasi kewirausahaan, dan (3) kompetensi sumberdaya manusia. Sehubungan dengan itu, dilakukan penelitian untuk menganalisis peranan ketiga faktor tersebut serta interaksinya satu sama lain dalam pengembangan produk perikanan prima. Penelitian ini menggunakan metoda survei terhadap 69 unit pengolahan ikan beku yang berada di Provinsi Banten, DKI Jakarta, Jawa Barat, Jawa Tengah dan Jawa Timur. Metoda analisis data yang digunakan adalah Structural Equation Modeling (SEM), dengan menggunakan piranti lunak Program AMOS 5 Second Order Full Version.
Keyword: