arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Perumusan manajemen strategi rumah potong hewan PT Santosa Agrindo
Abstrak: Perubahan lingkungan terutama perekonomian telah membawa dampak terhadap perkembangan industri di dalam negeri. Dalam menghadapi perdagangan bebas, setiap perusahaan harus menghadapi persaingan ketat dengan perusahaan- perusahaan dari seluruh dunia. Krisis ekonomi yang melanda dan berkepanjangan di dalam negeri mempersulit suatu perusahaan untuk bertahan dan berkembang terhadap perubahan yang terus terjadi. Liberalisasi perdagangan dapat menjadi peluang dan ancaman bagi industri di Indonesia. PT. Santosa Agrindo (PT. Santori) merupakan salah satu produsen daging sapi yang mulai beroperasi pada tahun 1998. Usaha PT. Santosa Agrindo untuk mencapai keunggulan daya saing terutama di dalam negeri menuntut perusahaarr untuk lebih strategis dalam menetapkan langkah yang terintegrasi meliputi manajemen usaha, produksi, pemasaran, keuangan perusahaan secara menyeluruh. Langkah-langkah strategis ini dibutuhkan untuk mengadapi tantangan dalam industri sapi potong. Adapun permasalahan yang dibahas dalam penelitian ini meliputi faktor-faktor internal dan eksternal yang mempengaruhi perkembangan perusahaan, sehingga dapat disusun alternatif strategi manajemen yang dapat diterapkan dan dapat ditentukan prioritas strategi yang sebaiknya diterapkan sesuai dengan keadaan lingkungan pada saat ini. Penelitian ini hanya pada tahap perumusan strategi. Tahapan implementasi dan evaluasi merupakan kewenangan pihak manajemen PT Santosa Agrindo. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif dengan pendekatan studi kasus. Penelitian ini menggunakan data primer data sekunder yang dikategorikan menjadi data lingkungan internal dan lingkungan eksternal perusahaan. Data primer diperoleh dengan melakukan pengamatan langsung di lapangan, wawancara dan pengisian kuosioner oleh responden terpilih, sedangkan data sekunder diperoleh dari laporan perusahaan, literatur perusahaan dan perpustakaan serta makalah dan tulisan yang terkait dengan topik yang dibahas. Alat analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis IFE dan EFE, matriks IE, analisis SWOT dan matriks QSPM. Hasil dari analisis lingkungan internal dan lingkungan eksternal perusahaan didapatkan beberapa faktor internal yang menjadi kekuatan dan kelemahan perusahaan serta beberapa faktor eksternal yang menjadi peluang dan ancaman bagi perusahaan. Faktor internal yang menjadi kekuatan perusahaan adalah kualitas daging yang baik, lokasi RPH yang strategis, kapasitas produksi yang besar, Kontinuitas sapi potong, merk dagang yang sudah dikenal konsumen, memiliki tenaga ahli yang banyak, segmentasi pasar dan citra produk yang baik. Faktor internal yang menjadi kelemahan perusahaan adalah harga daging yang tinggi, belum memiliki fasilitas penelitian dan pengembangan, belum memiłki lahan sendiri, koordinasi antar bagian yang lemah dan distribusi daging ke luar Jabotabek. ...
Keyword: Manajemen Strategi, Rumah Potong Hewan
Judul: Pemanfaatan Limbah Padat Sludge Industri Kertas untuk Pembuatan Kompos sebagai Media Tanam Padi
Abstrak: Dalam proses pcngolahao air Iimbah secara biologis pada perusahaan pulp dan kertas, dibasilkan limbah padat yang berupa sludge. Teknologi penanganan dan pcngendalian sludge pada perusahaan pulp dan kertas di Indonesia telah dilakukan dengan menggunakan metnde landfilling dan insinerasi. Teknik landfililng diketahui memerlukan laban dan biaya yang cukup besar, sedangkan teknik insinerasi memerlukan biaya investasi dan operasional yang cukup besar pula Teknik yang lebih murah dan sederhana sebagai pengganti kedua metode tersebut adaIah teknik pengomposan. Pengomposan dinilai sebagai metode altematif pengolahan limbah padat karena dianggap lebih murah dan sederhana juga produk komposnya dapat dimanfaatkan sebagai pupuk dan media tumbuh tanaman yang ramah Iingkungan
Keyword:
Judul: Economic Efficiency Analysis of Sweet Potato Farming in Cikarawang Village, Dramaga District, Bogor Regency
Abstrak: Desa Cikarawang merupakan salah satu daerah sentra produksi ubi jalar di Kecamatan Dramaga. Produktivitas ubi jalar di Desa Cikarawang cenderung menurun tiap tahunnya. Produksi dan produktivitas ubi jalar yang menurun diduga disebabkan oleh alokasi input produksi yang tidak optimal. Produksi ubi jalar yang rendah akan berpengaruh terhadap pendapatan yang diterima oleh petani. Penelitian ini dilakukan untuk menganalisis pendapatan usahatani ubi jalar, menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi produktivitas ubi jalar, dan menganalisis efisiensi penggunaan input produksi yang optimal. Metode analisis data yang digunakan yaitu analisis pendapatan usahatani, analisis regresi linear berganda, dan metode Nilai Produk Marginal. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa usahatani menguntungkan karena pendapatan bernilai positif dan R/C ratio lebih besar dari satu. Faktor-faktor yang berpengaruh secara positif dan signifikan terhadap produktivitas ubi jalar adalah pupuk kandang dan pestisida cair. Faktor produksi yang belum efisien pada usahatani ubi jalar yaitu pupuk kandang dan pestisida cair sehingga perlu untuk ditambah. Kata kunci: analisis pendapatan, efisiensi ekonomi, NPM, produktivitas, R/C ratio, Cikarawang Village in Dramaga District is one of the main sweet potato production areas. The productivity of sweet potatoes in Desa Cikarawang tends to decrease each year. The decreasing production and productivity of sweet potatoes are suspected to be caused by suboptimal allocation of production inputs. The low production of sweet potatoes will affect the income received by farmers. This research was conducted to analyze the income from sweet potato farming, analyze the factors affecting sweet potato productivity, and analyze the efficiency of optimal production input usage. The data analysis methods used were farm income analysis, multiple linear regression analysis, and the Marginal Product Value method. The results of this study indicate that farming is profitable because the income is positive and the R/C ratio is greater than one. Factors that positively and significantly affect sweet potato productivity are manure and liquid pesticides. The production inputs that are not yet efficient in sweet potato farming are manure and liquid pesticides, which therefore need to be increased.
Keyword: produktivitas, R/C ratio, analisis pendapatan, efisiensi ekonomi, NPM
Judul: Telaahan faktor-faktor yang berpengaruh terhadap pengembalian kredit usahatani (KUT) : studi kasus di Desa Talaga, Kecamatan Cibadak, Kabupaten Sukabumi
Abstrak: Pengadaan Kredit Usahatani (KUT) Intensifikasi Padi dan Palawija yang dimulai sejak Musim Tanam (MT) 1985, dimaksudkan untuk membantu petani dan kelompok tani yang memerlukan tambahan modal. Namun demikian di dalam pengembalian kreditnya ternyata belum menggembirakan, bahkan tunggakan kredit cenderung meningkat dari musim tanam ke musim tanam berikutnya. Selain itu keberhasilan suatu Program Perkreditan tidak hanya peningkatan jumlah kredit yang disalurkan dan produksi karena penggunaan kredit, tetapi berapa besar pinjaman yang disalurkan dapat oleh petani sesuai dengan perjanjian disepakati. diukur dari peningkatan lebih utama dikembalikan yang telah Praktek lapang ini bertujuan untuk menelaah keragaan kelompok tani dimana petani peminjam menjadi anggota, mengetahui faktor-faktor dan ciri-ciri karakteristik petani peminjam yang berpengaruh terhadap pengembalian Kredit Usahatani (KUT), serta menelaah pola hubungan antara lembaga perkreditan dengan petani dan kelompok tani. Lokasi praktek lapangan dipilih secara sengaja, yaitu di Desa Talaga, Kecamatan Cibadak, Kabupaten Sukabumi. Petani sampel yang dipilih, diambil berdasarkan kerangka sampling dari tiga kelompok tani yang ada, kemudian dilakukan stratifikasi atas dasar luas penguasaan lahan sebanyak 21 orang dari 41 orang petani peminjam. Data dianalisis dengan menggunakan tabulasi frekuensi dan tabulasi silang yang disajikan secara deskriptif. Di Desa Talaga terdapat tiga kelompok tani mengambil KUT. Dari ketiga kelompok tersebut, yang dua kelompok pengembalian kreditnya cukup baik dan satu kelompok lainnya kurang baik. Dari segi tingkat pengembalian kredit, ternyata sebanyak 33.3 persen termasuk dalam kategori menunggak dan merupakan anggota kelompok tani yang kurang baik. Sebanyak 66.7 persen termasuk dalam kategori tidak menunggak dan merupakan anggota kelompok tani yang baik pengembalian kreditnya...
Keyword: Kredit Usahatani, KUT, Kabupaten Sukabumi
Judul: Pemetaan Tanah Detail Kebun Pendidikan Cikabayan IPB Dramaga dengan Memanfaatkan Foto Udara Drone
Abstrak: Pemetaan tanah detail bermanfaat dalam merencanakan sistem pengelolaan tanah dan perencanaan perbaikan tanah. Pemetaan tanah detail seringkali terkendala tidak tersedianya peta dasar (peta kontur dan foto udara) dengan skala memadai. Peta kontur berbasis foto udara hasil pemotretan pesawat tanpa awak (drone) menjadi alternatif teknologi yang sedang berkembang, dan mudah untuk dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk memetakan tanah detail berbasis foto udara drone Kebun Cikabayan IPB Dramaga. Informasi penting pada foto udara drone selain tutupan lahan juga data Digital Surface Model (DSM) dimana pada area yang terbuka data DSM sama dengan data DTM (Digital Terrain Model). Pada pembuatan peta kontur data elevasi yang digunakan adalah data DTM, sehingga pada area yang tertutup vegetasi perlu dilakukan koreksi dengan pengukuran beda tinggi di lapang, namun dengan intensitas yang terbatas, antara lain dengan menggunakan theodolite. Kualitas peta kontur yang dihasilkan pada area yang relatif terbuka lebih baik dari area yang tertutup vegetasi, dan ditentukan oleh intensitas data DTM yang diolah. Kualitas peta tanah ditentukan oleh akurasi atau ketepatan data karakteristik pada setiap SPT dan deliniasinya. Karakteristik tanah pada setiap SPT diperoleh dari pengamatan lapang, sedangkan deliniasinya dibantu foto udara drone dan peta kontur. Namun demikian pada area tertentu penarikan batas SPT tidak mudah dilakukan walaupun menggunakan foto udara drone dan peta kontur detail, melainkan harus dibantu dengan pengamatan lapang yang intensif. Tanah di Kebun Cikabayan dapat diklasifikasiakan kedalam 3 ordo tanah yaitu Inseptisols luas 48.63 Ha (96.2%) dengan bahan induk tuf volkan, Entisols luas 1.29 Ha (2.56%) dengan bahan induk endapan lahar dan Ultisols luas 0.62 Ha (1.23%) dengan bahan induk batuklei. Berdasarkan variasi tanah (famili tanah), bahan induk dan kelas lereng, Kebun Cikabayan dapat dipetakan menjadi 10 Satuan Peta Tanah (SPT). SPT 1 dan 2, tanah berbahan induk endapan lahar, Typic Udipsamments, berpasir, campuran, super aktif, isohipertermik, reaksi tanah agak masam, kejenuhan basa sangat tinggi, dan kejenuhan Al sangat rendah. SPT 3, 4, 5, 6, 7, dan 8 berbahan induk tuf volkan dengan tanah Oxic Dystrudepts, sangat halus, kaolinitik, isohipertermik, dicirikan dengan reaksi tanah masam, kejenuhan basa rendah, C-organik rendah, dan kejenuhan Al tinggi. SPT 9 dan 10 tersusun dari tanah berbahan induk batuklei, Typic Hapludults, berklei, campuran, aktif, isohipertermik, dicirikan reaksi tanah sangat masam, KTK tinggi, kejenuhan basa sangat rendah, dan kejenuhan Al tinggi.
Keyword: Foto Udara Drone, Kebun Cikabayan, Peta Tanah Detail
Judul: Strategi pemanfaatan APBD Kabupaten Lampung Barat serta implikasinya terhadap pembangunan daerah:
Abstrak: Sejak diberlakukannya Undang - Undang Otonorni Daerah yang diatur dalarn UU No. 32 Tahun 2004 tentang Pernerintahan Daerah dan UU No. 33 Tahun 2004 tentang Perirnbangan Keuangan antara Pernerintah Pusat dan Daerah menuntut setiap daerah untuk meningkatkan kualitas pelayanan publik, terutarna pada bidang-bidang yang rnenjadi kebutuhan dasar rnasyarakat. Selain itu, otonomi yang diberikan kepada daerah dilaksanakan dengan rnernberikan kewenangan yang luas, nyata dan bertanggungjawab kepada pemerintah daerah. Artinya, pelirnpahan tanggungjawab akan diikuti oleh pengaturan pembagian, dan pernanfaatan surnberdaya nasional yang berkeadilan, serta perimbangan keuangan pusat dan daerah. Tujuannya antara lain adalah untuk lebih mendekatkan pelayanan pernerintah kepada rnasyarakat, rnernudahkan rnasyarakat untuk mernantau dan mengontrol serta manajernen anggaran yang bersurnber dari Anggaran Pendapatan dan Belanja Daerah (APBD) dalarn rangka menciptakan persaingan yang sehat antar daerah dan rnendorong tirnbulnya inovasi. Dalam konteks ini, APBD merniliki peran penting dalam perekonornian daerah, terutama dari sisi penyusunan dan perencanaan prograrnprogram pernbangunan. Atas dasar itu, sangat penting untuk rnelakukan analisis secara mendalarn terhadap struktur APBD guna melihat seberapa besar kemampuan keuangan daerah dalam melakukan pernbiayaan pernbangunan yang sampai saat ini terus menjadi perhatian seluruh pernerintah daerah di Indonesia, termasuk pemerintah daerah Kabupaten Larnpung Barat.
Keyword:
Judul: Studi Perencanaan Usahatani Tanaman Pangan di Kabupaten Dati II Subang Jawa Barat
Abstrak: Keadaan usahatani tanaman pangan di Kabupaten Dati II Subang dihadapkan pada kondisi lahan pertanian dengan kondisi pengairan yang berbeda-beda dan berbagai alternatif pola pertanaman yang dapat diusahakan, dengan tingkat pendapatan yang berbeda-beda pula. Untuk melaksanakan kegiatan usahatani tersebut, luas dan jumlah faktor produksi lahan pertanian dan tenaga kerja sudah tertentu. Disamping itu terdapat target luas usahatani padi sawah sebagai usaha swasembada pangan serta target luas usahatani tebu rakyat intensifikasi pada lahan tegalan (TRII) sebagai pengembangan areal usahatani tebu bagi Pabrik Gula Subang.
Keyword:
Judul: Pertumbuhan Rumput Laut Kappaphycus alvarezii Strain Tambalang dan Sacol pada Sistem Long-Line di Perairan Pulau Semak Daun Kepulauan Seribu DKI Jakarta
Abstrak: Peningkatan pertumbuhan rumput laut dapat dilakukan dengan peningkatan ragam Enis atau strain rumput laut yang dikembangkan. Setiap strain tersebut tampaknya Mempunyai laju pertumbuhan harian yang berbeda-beda pada satu lokasi dan Waktu (musim) tertentu, sehingga bersifat spesifik lokasi dan waktu. Penelitian ini Sertujuan untuk mengetahui pertumbuhan rumput laut Kappaphycus alvarezii Grain Tambalang dan Sacol yang dibudidayakan dengan sistem long-line di Perairan Pulau Semak Daun Kepulauan Seribu pada Januari sampai Februari 2010. Lokasi penelitian di perairan Pulau Semak Daun mempunyai kedalaman 10 kecerahan 10 m, substrat dasar pasir bercampur karang, suhu 29 - 30 °C, kecepatan arus 8-11,4 cm/detik, nitrat 0,037- 0,122 mg/L, ortofosfat 0,002 - 0,019 mg/L, salinitas 28 - 29% dan pH 8. Rumput laut (91 - 97 g per rumpun) dipelihara dengan jarak tanam 25 cm antar rumpun (tali ikat) dan 100 cm antar tali ris selama hari. Pada akhir penelitian rumput laut K. alvarezii strain Sacol terkena penyakit ice-ice. Hal ini diduga kecepatan arus, salinitas dan ortofosfat berada di bawah kisaran optimal untuk pertumbuhan rumput laut. Rumput laut K. alvarezii Grain Tambalang memiliki pertumbuhan yang lebih baik dibandingkan dengan Sucol, dan keduanya memiliki pertumbuhan relatif rendah dibandingkan dengan Bertumbuhan yang normal….
Keyword: Seaweed, Strain, Growth
Judul: Percobaan Ekonomi Untuk Mengkaji Pengaruh Sistem Pelelangan dan Karakteristik Produk Dalam Pelelangan Dengan Informasi Asimetris
Abstrak: Informasi asimetris mcnimbulkan adanya The Winner's Curse (tulah bagi pemenang) yang disebabkan karena adanya tindakan yang agresif dari peserta lelang dalam mcmberikan tawaran untuk memenangkan pelelangan. Keagresifan peserta lelang dalam menentukan posisi penawarannya dipengaruhi oleh sistem pelelangan (Taliana 1999). Hal ini sangat menarik untuk mengkaji perilaku peserta lelang dalam sistem pelelangan dengan karakteristik produk yang berbeda.
Keyword:
Judul: Pengaruh Kalium Permanganat terhadap Mutu Fisik Tandan Buah Segar Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq.).
Abstrak: Kelapa sawit merupakan salah satu tanaman industri yang cukup penting dan berperan dalam pembangunan nasional. Kualitas minyak sawit (CPO dan KPO) dipengaruhi oleh Tandan Buah Segar (TBS) kelapa sawit. TBS yang berkualitas memiliki mutu fisik dan mutu kimia yang baik. Kerusakan yang terjadi pada buah kelapa sawit menyebabkan proses hidrolisis semakin cepat sehingga kadar asam lemak bebas semakin meningkat dan kadar minyak semakin menurun. Kerusakan disebabkan oleh proses pascapanen buah seperti lamanya pengangkutan menuju pabrik, dan pengumpulan buah yang tertunda. Perlakuan selama penundaan proses pengolahan harus tepat agar kerusakan-kerusakan yang terjadi pada buah dapat diminimalisir. Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari pengaruh waktu aplikasi kalium permanganat, konsentrasi dan interaksi keduanya terhadap mutu fisik tandan buah segar kelapa sawit. Penelitian dilaksanakan di Kebun Pendidikan dan Penelitian Kelapa Sawit IPB-Cargill, Jonggol dan Laboratoriun Pascapanen Departemen Agronomi dan Hortikultura IPB pada bulan Februari – Maret 2020. Penelitian menggunakan Rancangan Kelompok Lengkap Teracak (RKLT) dua faktor dengan tiga kali pengulangan. Faktor pertama yaitu waktu aplikasi (sebelum dan sesudah panen) dan faktor kedua konsentrasi kalium permanganat (0 ppm, 1 500 ppm, 3 000 ppm, 4 500 ppm dan 6 000 ppm). Percobaan menunjukkan bahwa interaksi antara waktu aplikasi sebelum panen dengan konsentrasi kalium permanganat 1 500 ppm mampu mempertahankan laju respirasi, suhu buah, dan kadar air. Interaksi dengan konsentrasi 3 000 ppm mempertahankan susut bobot dan kerontokan buah.
Keyword: asam lemak bebas, konsentrasi, kualitas fisik, pascapanen, penyerap etilen
Judul: Dampak Program Bantuan Kapal terhadap Kondisi Sosial, Ekonomi dan Adaptasi Teknologi Nelayan
Abstrak: Program bantuan kapal merupakan salah satu program Peningkatan Kesejahteraan Nelayan melalui Kementerian Kelautan dan Perikanan. Modernisasi nelayan serta peningkatan pemanfaatan perikanan tangkap merupakan tujuan kebijakan ini. Namun pada praktiknya, program ini menemui banyak kendala dan bahkan diragukan efektivitasnya. Tujuan dari penulisan ini adalah untuk menganalisis bagaimana program bantuan kapal berjalan serta menganalisis dampak program bantuan kapal terhadap kondisi ekonomi, sosial, dan adaptasi teknologi nelayan. Metode yang digunakan dalam penulisan ini adalah metode kuantitatif dengan didukung data kualitatif. Hasil dari penelitian ini adalah program bantuan kapal bermanfaat bagi masyarakat. Terdapat perbedaan yang signifikan pada tingkat pendapatan dan tingkat adaptasi teknologi nelayan tetapi tidak ada perbedaan signifikan pada tingkat kohesivitas nelayan.
Keyword: Ekonomi, program bantuan kapal, sosial, teknologi
Judul: Kelimpahan Arthropoda Musuh Alami, Hama, dan Lainnya pada Pertanaman Buah Naga (Hylocereus spp.) di Kebun Sabisa Farm, Bogor.
Abstrak: Informasi kelimpahan Arthropoda musuh alami, hama, dan lainnya pada pertanaman buah naga Sabisa Farm diperlukan sebagai langkah awal dalam penerapan teknik pemanfaatan musuh alami di kebun. Hal tersebut dapat digunakan sebagai pertimbangan pengambilan keputusan pengendalian dengan menerapkan prinsip pengendalian hama terpadu (PHT). Penelitian ini bertujuan mengeksplorasi dan menginventarisasi Arthropoda musuh alami, hama, dan lainnya yang ada pada pertanaman buah naga di kebun Sabisa Farm, Institut Pertanian Bogor. Metode yang dilakukan untuk memantau kelimpahan Arthropoda meliputi metode perangkap tanah (pitfall trap), perangkap lampu (light trap), pengamatan langsung, dan penggunaan jaring serangga. Sebanyak 20 pitfall trap ditempatkan di piringan tanaman contoh dan sebanyak dua light trap ditempatkan di tengah pertanaman kebun. Pengamatan langsung dilakukan pada 10% dari populasi tanaman secara diagonal. Penggunaan jaring serangga dilakukan untuk menangkap serangga yang aktif terbang. Pengambilan sampel dilakukan dalam dua hari setiap satu minggu sekali selama 12 kali pengamatan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa proporsi Arthropoda sebagai predator, parasitoid, detritivor, herbivor, dan lainnya pada pertanaman buah naga di Sabisa Farm secara berturut-turut adalah 59.5, 0.4, 5.4, 33.9, dan 0.8%. Kelimpahan Arthropoda musuh alami yang paling banyak diperoleh pada lahan pertanaman buah naga di Sabisa Farm adalah famili Formicidae (11 464 ekor) yang berperan sebagai predator, Braconidae dan Diapriidae (13 ekor) yang berperan sebagai parasitoid. Herbivor yang mempunyai potensi sebagai hama yang paling banyak diperoleh yaitu famili Aphididae (6 186 ekor). Selanjutnya, Arthropoda detritivor yang paling banyak diperoleh adalah famili Chironomidae (603 ekor). Arthropoda lainnya yang paling banyak diperoleh yaitu famili Apidae (82 ekor) yang berperan sebagai polinator.
Keyword: detritivor, Formicidae, herbivor, parasitoid, predator
Judul: Pengaruh pemupukan KCI dan pupuk kandang ayam terhadap pertumbuhan vegetatif bambu betung Dendrocalamus asper (Schlults F. Becker ex Heyne
Abstrak: Bambu betung merupakan salah satu tanaman serba guna yang mempunyai peranan sangat penting. Peranan bambu tersebut antara lain sebagai bahan kontruksi bangunan, jembatan, saluran air, peralatan rumah tangga, bahan baku industri kertas, pemenuh kebutuhan pangan dan konservasi alam. Tanah-tanah yang ditanami jenis bambu umumnya dicirikan oleh tingkat kesuburan yang relatifrendah karena pemeliharaan yang kurang intensif. Oleh karena itu umurnnya bambu akan bersifat responsif terhadap pemupukan NPK. Pemupukan NPK diketahui dapat meningkatkanjumlah rehung. Diketahui bahwa tanaman bambu ampel hijau basil perbanyakan kultur air dengan setek cabang yang ditransplanting dan dipupuk dengan pupuk kandang yang lebih tinggi yaitu 0.4 kg/tanaman mempunyai diameter buluh dan tinggi tanaman yang lebih baik. Hal ini menyebabkan penelitian mengenai peranan unsur kalium dan pupuk kandang menjadi sangat perlu. Lebih spesifik lagi, penelitian pengaruh unsur kalium dan pupuk kandang ayam terhadap tanaman bambu masih sangat terbatas.
Keyword:
Judul: Analisis Bahaya Kontaminan Mikrosistin pada Bahan Baku Flake Spirulina dan Implementasinya pada Sistem Jaminan Keamanan Pangan di PT Algaepark Indonesia Mandiri
Abstrak: Spirulina pada beberapa dekade akhir ini sedang populer karena memberikan efek kesehatan yang baik pada tubuh. PT Algaepark Indonesia Mandiri merupakan salah satu perusahaan yang memproduksi spirulina. Perusahaan ini telah melakukan ekspor ke luar negeri dan melakukan sertifikasi ISO 22000:2018. Tetapi, terdapat salah satu persyaratan keamanan pangan yang perlu dimasukkan untuk memasuki pasar internasional yaitu bahaya mikrosistin. Perusahaan ini ingin mengimplementasikan sistem jaminan keamanan pangan dengan memasukkan bahaya mikrosistin sesuai pedoman ISO 22000:2018. Metode penelitian dilakukan dengan tiga tahapan yaitu proses produksi spirulina, evaluasi toksin mikrosistin, dan analisis bahaya serta implementasi keamanan pangan di PT Algaepark Indonesia Mandiri. Hasil penelitian adalah paparan mikrosistin dapat mempengaruhi kesehatan, khususnya hati. Kasus keracunan mikrosistin sudah pernah ditemui di berbagai dunia. Oleh sebab itu, batasan kadar mirosistin dibawah 1 ppm menjadi salah satu persyaratan keamanan pangan. Bahaya mikrosistin merupakan bahaya kimia yang termasuk kedalam CCP dengan tindakan pengendalian yang dilakukan oleh perusahaan adalah melihat CoA bahan baku spirulina flake setiap periode 4 bulan sekali pada masa panen.
Keyword: CCP, ISO 22000, mikrosistin, flake spirulina