arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Pengaruh ukuran bahan dan lama penyulingan terhadap rendemen dan sifat fisiko kimia minyak lada menir (Piper ningrum Linn)
Abstrak: Usaha pengembangan tanaman penghasil minyak atsiri dalam bidang agronomi diarahkan untuk meningkatkan produksinya, sedangkan dalam bidang pengolahan pasca panen diarahkan untuk meningkatkan rendemen dan mutu minyak atsiri yang dihasilkan serta diversifikasi produk. Disamping itu juga dilakukan usaha pemanfaatan dan penggalian potensi tanaman penghasil minyak atsiri yang selama ini belum dimanfaatkan secara ekonomis. Minyak lada merupakan salah satu jenis minyak atsiri yang sedang dikembangkan di Indonesia, biasanya diperoleh dari penyulingan lada hitam. Minyak lada sering digunakan sebagai bahan pemberi cita rasa pada industri makanan dan pengalengan daging, dan sebagai bahan baku pada industri parfum dan farmasi. Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari pengarun ukuran bahan dan lama penyulingan lada menir (Piper nigrum Linn) dalam rangka memperoleh minyak lada dengan P3 rendemen tinggi dan mutu minyak yang baik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ukuran bahan dan lama penyulingan berpengaruh sangat nyata terhadap rendemen, bobot jenis, indeks bias, dan putaran optik minyak lada yang dihasilkan. Nilainya cenderung meningkat dengan semakin kecil ukuran bahan dan semakin lama penyulingan, kecuali untuk putaran optik. Putaran optik minyak yang dihasilkan semakin kecil dengan semakin kecil ukuran bahan dan semakin lama penyulingan.
Keyword:
Judul: Pengaruh tingkat pemberian pakan yang berbeda terhadap pertumbuhan ikan nila jantan yang di pelihara dalam kantong jaring terapung
Abstrak: Suatu penelitian yang bertujuan untuk melihat penga- ruh tingkat pemberian pakan yang berbeda terhadap pertim buhan ikan nila jantan yang dipelihara dalam kantong ja- ring terapung telah dilakukan di danau Lido selama 84 ha- ri, mulai dari tanggal 12 Januari sampai 4 April 1983. Sebagai indikator utama adalah laju pertumbuhan, kemudian untuk menunjang pembahasan dievaluasi nilai produksi, kon- versi pakan dan kelangsungan hidup. Wadah yang digunakan berupa kantong jaring berukuran 3 x 3 x 2m sebanyak 12 buah dengan ketinggian air dalam wadah 1,5 m. Ikan uji adalah nila jantan hasil sortasi kelamin dengan berat individu awal 26 gr, ditebarkan de- ngan kepadatan 1 kg/m² atau 39 ekor/m². Pakan berbentuk pelet mengandung protein 26% diberi- kan setiap hari pada pukul 08.00, 10.00, 12.00, 14.00 dan 16.00. Untuk melihat perkembangan ikan dilakukan penim- bangan ulang seluruh ikan pada setiap wadah selang 14 ha- ri, selanjutnya penentuan jumlah pakan disesuaikan dengan perubahan berat ikan tersebut. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan, 3 ulangan. Perlakuan-perlakuan terse- but adalah tingkat pemberian pakan sebanyak 0, 1, 2 dan 3% dari berat biomas per hari. Sifat-sifat fisika dan kimia air yang diukur meliputi suhu, oksigen terlarut, karbondioksida bebas, pH, alkali- nitas dan amoniak serta dilakukan pula analisa plankton air dan yang terkandung dalam perut ikan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat pemberian pakan 3% memperlihatkan laju pertumbuhan, produksi dan konversi pakan tertinggi yaitu 1,95 gr/ekor/hari, 3,92 kg/m²/84 hari dan 1,37 sedangkan kelangsungan hidup tidak berbeda antar perlakuan yaitu sekitar 96,17 98,56 %. Khusus untuk perlakuan yang tidak diberi pakan juga terja di pertumbuhan, hal ini disebabkan adanya pakan alami yang dikonsumsi oleh ikan. Sifat-sifat kualitas air yang diamati selama peneli- tian berada pada kondisi yang layak bagi kehidupan dan pertumbuhan ikan….
Keyword:
Judul: Analisis pemasaran dan kelayakan usaha pembibitan dan buah mangga Gedong Gincu di Jawa Barat: Studi kasus Kabupaten Majalengka dan Kabupaten Indramayu, Jawa Barat
Abstrak: Salah satu buah unggulan Indonesia yang patut dikembangkan dan mendapatkan bantuan dana pengembangan dari OECF (Overseas Economic Cooperation Fund) adalah buah mangga Gedong Gincu. Mangga Gedong Gincu mempunyai banyak kelebihan dibanding dengan mangga lain, selain wama kulit buah yang unik pada pangkal buabnya (merah merona seperti "gincu"), rasanya yang sangat manis dengan aroma yang cukup kuat, dan harga mangga Gedong Gincu relatif lebih mahal dibanding mangga lain. Oleh karena itu mangga Gedong Gincu memiliki peluang yang cerah untuk dikembangkan. Tujuan dari penelitian ini adalah mengkaji keragaan usaha pernbibitan dan buah mangga Gedong Gincu di Jawa Barnt, melakukan analisis pemasaran mangga Gedong Gincu di Kabupaten lndramayu, dan menganalisis kelayakan investasi secara finansial dan ekonomi usaha pembibitan dan buah mangga Gedong Gincu dan menguji dengan analisis kepekaaan kondisi kelayakan yang terjadi apabila ada perubahan-perubahan dalam manfaat dan biaya. Penelitian dilaksanakan di Kabupaten Majalengka dan Kabupaten Indramayu, Jawa Barat pada bulan Oktober dan November 1997. Data yang dikumpulkan meliputi data primer clan data sekunder. Metode analisis data dilakukan bailc secara kualitatif dan kuantitatif untuk menganalisis pemasaran mangga Geclong Gincu (saluran pemasaran, struktur pasar, dan margin pemasaran), kelayakan usahatani pembibitan clan usahatani mangga Gedong Gincu. Sebagai petunjuk kelayakan investasi usahatani pembibitan clan buah mangga digunakan kriteria investasi (NPV, Net B/C dan IRR) dengan metode "aliran tunai terpotong". Kemudian dilakukan lagi suatu analisis kepekaan apabila terjadi perubahan pada manfaat dan biaya dengan variasi analisis switching value.
Keyword:
Judul: Struktur Vertikal Arus dan Variabilitas Volume Transpor Massa Air di Busur Luar Laut Banda
Abstrak: Gelombang ekuator Pasifik diperkirakan dapat masuk ke Perairan Indonesia dan mempengaruhi Arus Lintas Indonesia (Arlindo) di jalur Timur, khususnya di sepanjang Busur Luar Laut Banda. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis struktur vertikal arus dan variabilitas transpor volume Arlindo serta kaitannya dengan perambatan gelombang Rossby Pasifik di Busur Luar Laut Banda pada kanal Laut Seram, Laut Aru, dan Laut Timor, dengan menggunakan hasil model INDESO dari Januari 2008 sampai Desember 2014 (7 tahun). Hasil penelitian menunjukkan struktur vertikal aliran Arlindo di Busur Luar Laut Banda dari komponen arus zonal (Seram-Timor) dan meridional (Aru) memiliki pola pergerakkan searah jarum jam. Volume transpor di Laut Seram sebesar +1.04 Sv (± 1.54) Sv ke arah Timur, di Laut Aru arah transpor ke arah Selatan dengan besar transpor sebesar -0.61 (± 0.79) Sv, dan di Laut Timor ke arah Barat dengan volume transpor sebesar -8.42 (± 2.05) Sv. Struktur vertikal memperlihatkan bahwa arus dominan lebih kuat pada kedalaman di atas 300 m. Analisis Power Spectral Density pada selang kepercayaan 95% menunjukkan periodisitas energi signifikan terjadi pada periode tahunan, semi-tahunan dan intra-musiman, dimana variabilitas transpor di Laut Seram dan Laut Aru didominasi oleh skala-waktu tahunan dan intra-musiman, namun di Laut Timor dominan oleh variabilitas dalam skala-waktu intra-musiman dan semi-tahunan. Hasil koherensi tertinggi antara Laut Seram-Laut Aru, Laut Aru-Laut Timor, dan Laut Seram-Laut Aru memperlihatkan bahwa koherensi yang signifikan (0.9689) terjadi pada periode 341 hari dengan beda fase 26.5 hari, hal ini menunjukkan bahwa adanya perambatan gelombang ekuator Pasifik yang merambat di sepanjang Busur Luar Laut Banda. Analisis diagram Hovmoller memperlihatkan propagasi sinyal dari energi kinetik ditemukan di sepanjang Busur Luar Laut Banda pada kedalaman 5 m dan 155.9 m dengan nilai rerata kecepatan fase masing-masing kedalaman ialah 8.7 cm s-1 dan 11.1 cm s-1, dimana fase kecepatannya mirip dengan fase kecepatan golombang Rossby yang terperangkap. Analisis normal mode memperlihatkan Laut Seram, Laut Aru, dan Laut Timor memiliki pola osilasi arus yang hampir mirip karena berdasarkan profil densitas potensial dan frekuensi Brunt-Vaisalla. Koherensi antara angin Zonal Indo-Pasifik dan volume transpor di Laut Aru menunjukkan koherensi tertinggi ditemukan di Pasifik Utara Subtropis dan Ekuatorial, dengan fluktuasi arus terjadi pada variabilitas skala-waktu tahunan, semi-tahunan, dan intra-musiman. Hasil penelitian memperlihatkan bahwa angin zonal di sepanjang Laut Pasifik ekuator berperan sebagai remote forcing yang menghasilkan respon gelombang Rossby.
Keyword: Arus Lintas Indonesia (Arlindo), INDESO, Busur Luar Laut Banda, variabilitas volume transpor Arlindo, gelombang Rossby Pasifik
Judul: Struktur komunitas makrozoobenthos sebagai indikator kualitas lingkungan perairan Sungai Cigede, Bukit Sentul, Bogor
Abstrak: Ruas bagian hulu Sungai Cigede melintasi rencana kawasan perumahan Bukit Sentul, Bogor dan pada saat penelitian ini dilakukan tengah berlangsung kegiatan pembangunan perumahan secara besar-besaran di dalam kawasan tersebut. Di masa mendatang hal ini diduga dapat menimbulkan masalah, sebab limbah buangan yang berasal dari perumahan akan masuk ke dalam sungai sehingga dapat menyebabkan perubahan kualitas perairan. Salah satu organisme akuatik yang akan merasakan langsung pengaruh tersebut adalah makrozoobenthos, sebab pada umumnya organisme ini bersifat menetap atau relatif tidak bisa berpindah tempat bila terjadi perubahan di dalam lingkungannya. Penelitian ini bertujuan untuk memberikan infonnasi dasar mengenai kualitas perairan Sungai Cigede berdasarkan struktur komunitas makrozoobenthos sebagai aspek utama dan parameter fisika kimia sebagai aspek penunjang. Penelitian dilakukan pada bulan Agustus 1998 (2 kali pengamatan) di Sungai Cigede, Bukit Sentul, Bogor. Pengambilan contoh pada 5 stasiun ditentukan berdasarkan perbedaan kondisi tata guna lahan di sekitar daerah aliran Sungai Cigede. Parameter yang diukur meliputi parameter fisika (suhu, debit substrat kekeruhan, OHL, TS), kimia (pH, DO, B0D₅, alkalinitas, kesadahan, nitrat, fosfat) dan biologi (makrozoobenthos).
Keyword:
Judul: Studi Kasus Nefrolitiasis pada Anjing Berbasis Ultrasonografi dan Pemeriksaan Darah di RSHP FKH IPB Tahun 2017-2018
Abstrak: Nefrolitiasis merupakan istilah medis adanya kalkulus pada ginjal. Kebanyakan kasus nefrolitiasis asimptomatik dan didiagnosa pada saat pemeriksaan penyakit lain. Studi kasus ini bertujuan menjelaskan kasus nefrolitiasis pada tujuh ekor anjing di RSHP FKH IPB tahun 2017-2018 berbasis ultrasonografi dan pemeriksaan darah. Tiga ekor anjing mengalami penurunan fungsi ginjal yang ditandai dengan peningkatan serum urea dan kreatinin. Dua ekor anjing hanya mengalami peningkatan serum urea, sedangkan dua ekor anjing lainnya memiliki kadar serum urea dan kreatinin pada rentang normal. Gambaran ultrasonografi yang digunakan dalam studi kasus ini menunjukkan bahwa terlihat adanya acoustic shadowing pada empat anjing dengan nefrolit pada pelvis renalis, sedangkan pada tiga anjing dengan nefrolit pada batas antara korteks dan medulla ginjal tidak terlihat adanya acoustic shadowing. Ukuran nefrolit yang lebih besar diindikasikan dengan keberadaan acoustic shadowing. Terapi pada kasus nefrolitiasis bergantung pada tipe nefrolit. Urinalisis perlu dilakukan untuk membantu dokter hewan praktisi dalam menentukan tipe nefrolit yang terbentuk.
Keyword: efrolitiasis, pemeriksaan darah, ultrasonografi
Judul: Sifat Fisik Daging Itik Dan Ayam Kampung Afkir Pada Perendaman Ekstrak Kulit Nanas
Abstrak: Meskipun produktifitasnya rendah, unggas lokal afkir di Indonesia masih memiliki nilai ekonomis sebagai penghasil daging. Daging unggas lokal afkir memiliki kelemahan yakni tekstur daging yang relatif alot yang membatasi pemanfaatan daging ini. Enzim bromelin dapat digunakan utuk mengatasi masalah ini dengan kemampuan proteolisisnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh bromelain pada keempukan daging serta parameter fisik dari daging unggas lokal afkir. Penelitian menggunakan enzim bromelin yang diperoleh dari ekstrak kulit. Daging yang digunakan adalah bagian dada dan paha ayam kampung afkir dan itik afkir. Daging tersebut direndam dengan berbagai konsentrasi diantaranya 0%, 10%, dan 20%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak ada pengaruh interaksi dari konsentrasi ekstrak kulit nanas dan jenis unggas pada nilai pH, daya mengikat air, susut masak dan keempukan, namun daging itik baik pada bagian paha dan dada secara signifikan memiliki pH dan kealotan lebih tinggi (P<0.05) dibanding dengan daging ayam. selain itu konsentrasi ekstrak kulit nanas memiliki pengaruh signifikan (P<0.05) pada daya mengikat air, susut masak dan keempukan. Kata kunci : enzim bromelin, sifat fisik, unggas lokal afkir
Keyword: Bromelain enzyme, Local culled poultry meat, Physical properties, Meat production, Protealityc activity, Tenderness, Poultry, Kampung chicken, Tegal duck
Judul: Tipologi Kecamatan Berdasarkan Beberapa Aspek Ketenagakerjaan : Kasus jawa Timur
Abstrak: Salah satu pandangan yang kerap kali digunakan sebagai titik tolak strategi pembangunan adalah pembedaan daerah pembanguna itu menjadi daerah perkotaan (urban)dan daerah pedesaan (rural). Dengan ciri-ciri yang membedakannya, kedua daerah menghendaki perlakuan pembangunan yang berbeda. Bagi daerah pedesaan, kompleks permasalahan yang dihadapi masih berkisar pada manusia komponen masyarakat dengan berbagai aspek kehidupannya, baik permasalahn yang timbul dari dalam maupun permasalahan hubungan manusia dengna lingkungannya. Kecamatan adalah pembagian daerah administratif terkecil yang melakukan koordinasi pelaksanaan pembangunan di wilayahnya. Adanya konsep pemikiran tentang Unit Daerah Kerja Pembangunan (UDKP) yang secara administratif mempunyai wilayah keraj seluas 1 kecamatan, makin menunjukkan pentingnya peranan dalam pola pembangunan nasional. Studi lebih lanjut tentang keadaan dan potensi kecamatan dengan demikian dirasa perlu untuk dilaksanakan.
Keyword:
Judul: Produksi antibodi anti Aeromonas hydrophila pada kuning telur dan serum ayam single comb brown leghorn
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk memproduksi Imunoglobulin Y (lg-Y) pada serum dan kuning telur ayam yang spesifik terhadap A.hydrophila. Penelitian ini menggunakan ayam Single Comb Brown Leghorn berumur 42 minggu. Ayam sebelum divaksinasi, keberadaan antibodinya diuji terlebih dahulu terhadap A. hydrophilla. Vaksinasi dengan menggunakan suspensi bakteri inaktif A. hydrophilla dilakukan secara intravena selama empat minggu. Minggu pertama ayam diinjeksi satu kali sebanyak 0.1 ml, sedangkan pada minggu kedua, ketiga dan keempat ayam diinjeksi tiga kali selama tiga hari berturut-turut sebanyak 1 ml, dengan konsentrasi 10 CFU/ml.
Keyword:
Judul: Pengendalian Gulma Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq) di Kebun Seed Garden Buatan, PT Inti Indosawit Subur, Riau.
Abstrak: Gulma di lahan kelapa sawit yang tidak dikendalikan menurunkan hasil panen sehingga perlu pengendalian gulma yang efektif dan efisien. Magang memiliki tujuan umum meningkatkan kemampuan teknis dan manajerial dalam kegiatan budidaya kelapa sawit serta tujuan khusus menambah pemahaman dalam pengendalian gulma di Kebun Seed Garden Buatan, PT Inti Indosawit Subur, Riau. Magang dilaksanakan di KSB, PT Inti Indosawit Subur, Pangkalan Kerinci, Pelalawan, Riau pada bulan Januari sampai Mei 2023. Metode yang digunakan metode langsung (data primer) dan tidak langsung (data sekunder). Pengamatan data primer gulma dengan NJD menunjukkan gulma yang dominan di areal piringan yaitu Eleusine indica menunjukkan SDR tertinggi yaitu 45,28% pada TBM, 30,92% pada TM muda, dan 27,14% pada TM tua. Centotheca lappacea nilai SDR tertinggi pada TM muda 35,42% dan TM dewasa 55,7%. Cyperus kyllingia nilai SDR tertinggi gulma ini pada TBM yaitu 46%, TM muda yaitu 50,05%, dan TM dewasa 27,29%. Asystasia gangetica nilai SDR tertinggi di TM dewasa senilai 17,03%. Pengendalian gulma di KSB dilaksanakan dengan cara manual, kultur teknis, kimiawi, dan mekanis. Penting dilakukan pengawasan mengenai kondisi alat semprot agar penggunaan biaya pengendalian lebih efisien. Persentase tingkat penggunaan APD sebesar 58% dan tergolong rendah., Uncontrolled weeds in oil palm fields reduce yields so effective and efficient weed control is needed. The internship has a general objective to improve technical and managerial skills in oil palm cultivation activities and a specific objective to increase understanding in weed control in the Artificial Seed Garden, PT Inti Indosawit Subur, Riau. The internship was carried out at KSB, PT Inti Indosawit Subur, Pangkalan Kerinci, Pelalawan, Riau from January to May 2023. The methods used were direct (primary data) and indirect (secondary data). Observation of primary weed data with NJD showed that the dominant weed in the disk area, namely Eleusine indica, showed the highest SDR of 45,28% in TBM, 30,92% in young TM, and 27,14% in old TM. Centotheca lappacea had the highest SDR value in young TM at 35,42% and mature TM at 55,7%. Cyperus kyllingia had the highest SDR value in TBM at 46%, young TM at 50,05%, and mature TM at 27,29%. Asystasia gangetica had the highest SDR value in mature TM at 17,03%. Weed control in KSB is carried out by manual, technical culture, chemical, and mechanical means. It is important to monitor the condition of the spray equipment so that the use of control costs is more efficient. The percentage of PPE usage rate is 58% and is classified as low.
Keyword: gulma, teknik pengendalian, biaya, APD, weeds, control techniques, cost, PPE
Judul: Analisis administrasi program gerakan nasional rehabilitasi hutan dan lahan (GNRHL/ Gerhan)
Abstrak: Program Gerakan Nasional Rehabilitasi Hutan dan Lahan (GNRHL/ Gerhan) merupakan salah satu upaya pemerintah untuk mengatasi kerusakan hutan dan lahan yang terjadi di Indonesia. Program tersebut merupakan gerakan rehabilitasi yang melibatkan banyak pihak dalam pelaksanaannya. Pihak yang terlibat terdiri dari Pemerintah Pusat, Pemerintah Daerah, LSM, instansi terkait, dan masyarakat. Meski telah melibatkan banyak pihak, namun tujuan dari program tersebut untuk merehabilitasi hutan dan lahan belum sepenuhnya terlaksana. Untuk itu diperlukan analisis terhadap program tersebut.
Keyword:
Judul: Kajian kualitas tutupan karang hidup dan kaitannya dengan Acanthaster planci di Kabupaten Bintan:
Abstrak: Kabupaten Bintan memiliki hamparan ekosisem terumbu karang, berbagai aktivitas antropogenik masyarakat di wilayah ini seperti eksploitasi sumberdaya perikanan, parawisata, penambangan pasir diduga sebagai penyebab kerusakan ekosistem terumbu karang. Kerusakan ini dijelaskan dari hasil penelitian CRITCLIPI Coremap II 2006, bahwa tutupan karang hidup rata-rata 25,27 %, tidak hanya itu populasi megabenthos sebagai indicator lingkungan yang tercatat menunjukkan kekawatiran. Perlu penelitian yang berkaitan dengan faktor bioekologi terhadap Kualitas Tutupan Karang Hidup. Beberapa metode telah digunakan untuk mediskripsikan kondisi terumbu karang tersebut,. Hasil penelitian diperoleh di kawasan I dengan 11 stasiun pengamatan: luasan tutupan karang hidup berkisar 34-99 %. tidak ditemukan adanya Acanthaster planci. Kawasan II dengan 4 stasiun pengamatan, tutupan karang hidupnya berkisar 65-87%. ditemukan A. planci di 3 stasiun. A. planci lebih banyak ditemukan di substrat Acropora Branching (ACB) dengan jumlah 14 individu, 6 individu pada substrat Coral Massive dan Coral Fpliose, 4 individu pada substrat Coral Submassive dan 3 individu pada Dead Coral (DCl). Kelimpahan A. planci lebih terkait pada jenis substrat dan bentuk karang bila dibandingkan dengan luas penutupan karang hidup.
Keyword:
Judul: Obat Terapi yang Digunakan dalam Pengobatan Canine Monocytic Ehrlichiosis di Century Animal Clinic Tawau, Sabah, Malaysia 2019-2021
Abstrak: Canine ehrlichiosis is a serious and sometimes fatal tick-borne disease that is cause by infectious bacteria of the Ehrlichia genus. The most common species that infects dogs include Ehrlichia chaffeensis, Ehrlichia ewingii and Ehrlichia canis, with the latter being the most common species found in dogs. The primary vector of Ehrlichia canis is Rhipicephalus sanguineus, a brown dog tick. The study aims to obtain and analyze data of therapeutic drugs used in the treatment of CME in Century Animal Clinic Tawau from 2019 to 2021 as well as analyzing the purpose and function of each drug. Based on 65 cases that were collected from the clinic, it is concluded that the types of drugs used for the treatment of CME consist of antibiotics (22%), corticosteroid (11%) and supplementary drugs (67%). The most used antibiotic was doxycycline followed by oxytetracycline and the combination of both respectively. The corticosteroid administered consist of only prednisolone while there were total of 6 types of supplements used with Sangobion® for iron deficiencies, vitamin B-complex, Neurobion forte®, and folic acid for anemic condition while Azodyl® and Nefrotec ds® are used as kidney supplement., Canine ehrlichiosis adalah penyakit tick-borne yang serius dan kadang- kadang fatal yang disebabkan oleh bakteri menular dari genus Ehrlichia. Spesies yang paling umum yang menginfeksi anjing termasuk Ehrlichia chaffeensis, Ehrlichia ewingii dan Ehrlichia canis, dengan yang terakhir menjadi spesies yang paling umum ditemukan pada anjing. Vektor utama Ehrlichia canis adalah Rhipicephalus sanguineus, kutu anjing berwarna coklat. Penelitian bertujuan untuk mendapatkan dan menganalisis data obat terapeutik yang digunakan dalam pengobatan CME di Klinik Hewan Century Tawau dari tahun 2019 hingga 2021 serta menganalisis tujuan dan fungsi masing-masing obat. Berdasarkan 65 kasus yang dikumpulkan dari klinik, disimpulkan bahwa jenis obat yang digunakan untuk pengobatan CME terdiri dari antibiotik (22%), kortikosteroid (11%) dan obat tambahan (67%). Antibiotik yang paling banyak digunakan adalah doksisiklin diikuti oksitetrasiklin dan kombinasi keduanya. Kortikosteroid yang diberikan hanya terdiri dari prednisolon sedangkan total 6 jenis suplemen yang digunakan dengan Sangobion® untuk defisiensi besi, vitamin B kompleks, Neurobion forte®, dan asam folat untuk kondisi anemia sedangkan Azodyl® dan Nefrotec ds® digunakan sebagai suplemen ginjal.
Keyword: canine, ehrlichiosis, therapeutic drugs, treatment, canine, ehrlichiosis, obat terapeutik, perawatan
Judul: Formulasi Nugget Ikan Tongkol dengan Penambahan Jamur Tiram dan Tepung Sukun
Abstrak: Anak usia sekolah (6 – 12 tahun) berada pada masa perkembangan sehingga membutuhkan zat gizi yang juga meningkat. Pedoman gizi seimbang untuk kelompok anak usia sekolah menyebutkan bahwa anak perlu dibiasakan mengonsumsi ikan. Anak usia sekolah juga membutuhkan asupan kalsium yang cukup untuk pertumbuhannya. Nugget banyak diminati oleh berbagai kalangan masyarakat dan mudah dikembangkan dengan berbagai isian, seperti ikan tongkol dan tepung sukun yang mengandung kalsium. Tujuan penelitian ini adalah mendapatkan formula terbaik nugget ikan tongkol dengan penambahan jamur tiram dan tepung sukun sebagai pangan alternatif untuk anak usia sekolah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat perbedaan signfikan pada tekstur, kadar protein, kadar lemak, kadar karbohidrat, dan kadar kalsium. Formula terpilih yaitu nugget ikan tongkol tanpa penambahan jamur tiram (F1). F1 memiliki kadar air 44.63%, abu 1.84%, protein 14.91%, lemak 8.34%, karbohidrat 29.84%, dan kalsium 83.35%. Kandungan gizi tersebut memenuhi kebutuhan protein 21.20%, lemak 13.54%, karbohidrat 8.97%, dan kalsium 8.25% berdasarkan ALG kelompok umum. F1 memenuhi klaim sumber protein.
Keyword: Ikan tongkol, jamur tiram, kalsium, nugget, tepung sukun