Judul: Strategi Pengembangan Usaha Pemotongan Ayam Pedaging Pada CV Farhan Chicks Kecamatan Bogor Selatan Kota Bogor
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi dan menganalisis kekuatan dan kelemahan CV Farhan Chicks serta peluang dan ancaman yang dihadapi dalam pengembangan usahanya, merumuskan alternatif strategi dan menetapkan prioritas strategi pengembangan usaha dari hasil analisis lingkungan internal dan eksternal perusahaan tersebut. Penelitian dilaksanakan pada bulan Juni-Agustus 2012. Alat analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah matriks IFE untuk menganalisis faktor-faktor lingkungan internal CV Farhan Chicks, matriks EFE untuk menganalisis faktor-faktor lingkungan eksternal CV Farhan Chicks, matriks IE untuk mendapatkan posisi perusahaan dari hasil matriks IFE dan matriks EFE, matriks SWOT untuk menentukan strategi-strategi yang didapatkan dari identifikasi faktor internal dan eksternal perusahaan, dan QSPM untuk memprioritaskan strategi-strategi yang didapat dari analisis SWOT. Hasil identifikasi faktor internal menghasilkan enam faktor kekuatan yang memberikan skor kekuatan tertinggi sebesar 0,442 adalah memiliki produk berkualitas sebagai kekuatan utama perusahaan, kemudian menghasilkan lima faktor kelemahan dengan kelemahan utama bagi perusahaan adalah kapasitas produksi belum optimal dengan skor 0,078. Jumlah total matriks IFE adalah 2,573. Hasil identifikasi faktor eksternal menghasilkan enam faktor peluang dengan peluang utama adalah semakin meningkatknya kesadaran masyarakat terhadap pentingnya gizi untuk kesehatan sebagai peluang yang harus dimanfaatkan perusahaan dengan skor 0,416, kemudian menghasilkan empat faktor ancaman, dengan ancaman utama adalah adanya persaingan dengan usaha sejenis yaitu usaha pemotongan ayam pedaging dengan skor 0,384. Jumlah total skor matriks EFE adalah 2,985. Menempatkan posisi perusahaan pada matriks IE yaitu pada sel V (hold and maintain). Strategi yang cocok untuk digunakan adalah pengembangan produk dan penetrasi pasar. Berdasarkan hasil analisis SWOT alternatif strategi yang dapat diterapkan adalah melakukan pengembangan produk melalui diversifikasi produk, menjalin kerjasama dengan pihak perbankan untuk meningkatkan kapasitas produksi dalam memanfaatkan permintaan yang ada, peningkatan promosi yang lebih gencar melalui penggunaan teknologi dan informasi, meningkatkan kualitas produk serta pelayanan yang baik kepada konsumen serta perbaikan sistem manajemen dan kualitas SDM pada perusahaan untuk menghadapi tingkat persaingan usaha sejenis. Hasil analisis QSPM, strategi yang menjadi prioritas untuk dapat dijalankan oleh CV Farhan Chicks adalah 1) menjalin kerjasama dengan pihak perbankan untuk meningkatkan kapasitas produksi dalam memanfaatkan permintaan yang ada 2) meningkatkan kualitas produk serta pelayanan yang baik kepada konsumen 3) melakukan pengembangan produk melalui diversifikasi produk 4) peningkatan promosi yang lebih gencar melalui penggunaan teknologi dan informasi dan 5) perbaikan sistem manajemen dan kualitas SDM pada perusahaan untuk menghadapi tingkat persaingan usaha sejenis.
Keyword: Strategy, Bussiness of Broiler Cutting, Internal Factor, External Factor, Alternative Strategy