arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Desain Lanskap Jalan Pajajaran, Jalan Sawojajar, dan Jalan Mayor Oking di Kecamatan Bogor Tengah berbasis green infrastructure
Abstrak: Jalan merupakan salah satu bentuk ruang terbangun yang memiliki potensi untuk menghasilkan limpasan permukaan air hujan yang cukup tinggi. Potensi ini ditambah dengan kondisi saluran drainase yang berprinsip mengalirkan air limpasan hujan secepat-cepatnya ke drainase utama, sehingga dapat menyebabkan kerusakan ekologis. Desain lanskap jalan yang dapat meresapkan air sangat diperlukan untuk mengatasi masalah tersebut. Salah satu alternatifnya ialah dengan penggunaan sistem green infrastructure. Oleh karena itu, Jalan Pajajaran, Jalan Sawojajar, dan Jalan Mayor Oking dijadikan sebagai contoh desain jalan dengan menerapkan sistem green infrastructure untuk meresapkan air hujan dan limpasan air. Konsep dasar penelitian ini adalah Urban Street with Zero Runoff Development, yakni konsep yang mencakup tiga prinsip utama yaitu Green Infrastructure, Complete Street, dan Placemaking. Complete street merupakan desain jalan yang nyaman dan aman dengan pembagian jalur sirkulasi kendaraan bermotor dan sepeda dengan jelas. Prinsip placemaking ialah prinsip dimana desain yang dihasilkan harus memberikan identitas terhadap area tersebut. Hasil penelitian berupa desain lanskap jalan yang terdiri atas ruang berkendara, ruang identitas, ruang penyangga, ruang pejalan kaki, dan ruang pelayanan. Ruang berkendara mengacu pada prinsip complete street terdiri dari sirkulasi kendaraan bermotor, dan sirkulasi sepeda. Ruang penyangga menjadi area untuk penerapan sistem green infrastructure diantaranya stormwater tree trench, stormwater planter, dan green gutter. Luaran penelitian ini menghasilkan site plan, rencana penanaman, potongan, gambar detail, dan ilustrasi.
Keyword: complete street, drainase, green infrastructure, limpasan permukaan air hujan
Judul: Characteristics of Fermented Shrimp Carapace Hydrolyzate using a Lactic Acid Bacteria Starter from Bekasam
Abstrak: Karapas udang merupakan hasil samping dari industri pengolahan udang yang berpotensi dimanfaatkan menjadi produk bernilai tambah diantaranya adalah kitin dan hidrolisat melalui proses fermentasi. Penelitian ini bertujuan menentukan pengaruh lama fermentasi yang berbeda terhadap karakteristik mikrobiologis dan kimiawi serta profil asam amino dan astaxanthin pada hidrolisat karapas udang terpilih. Bubuk karapas udang sebanyak 10 gram ditambah 6,5% (b/b) glukosa, 100 mL akuades, dan 10% (v/b) starter campuran tiga jenis isolat BAL (Lactobacillus plantarum SK(5), Lactobacillus plantarum NS(9), dan Pediococcus pentosaceus BP(20)) kemudian difermentasi. Rancangan percobaan yang digunakan yaitu Rancangan Acak Lengkap dengan faktor lama fermentasi (5, 10 dan 15 hari) terhadap nilai pH, total asam tertitrasi (TAT), Total bakteri asam laktat (BAL), kadar kalsium, dan protein. Perlakuan terpilih selanjutnya dianalisis asam amino dan astaxanthin. Lama fermentasi yang berbeda memberikan pengaruh nyata terhadap total bakteri asam laktat, total asam tertitrasi, nilai pH, kadar kalsium dan kadar protein pada hidrolisat karapas udang. Fermentasi selama 15 hari adalah perlakuan terpilih karena menunjukkan nilai total asam tertitrasi tertinggi (2,77%) dan pH terendah (6,16). Astaxanthin tidak terdeteksi pada hidrolisat setelah difermentasi. Hidrolisat karapas udang terpilih memiliki asam amino yang didominasi oleh alanin (2,33 mg/g bahan)., Shrimp carapace is a by-product of the shrimp processing industry which has the potential to be used as value-added products including chitin and hydrolyzate through a fermentation process. The aim of this study was to determine the effect of different fermentation times on the microbiological and chemical characteristics, as well as the amino acid and astaxanthin profiles, in selected shrimp carapace hydrolysates. Ten grams of shrimp carapace powder plus 6,5% (w/w) glucose, 100 mL of distilled water, and a 10% (v/w) mixture of starter isolates Lactobacillus plantarum SK(5), Lactobacillus plantarum NS(9), and Pediococcus pentosaceus BP(20) were then fermented. The experimental design used was a completely randomized design with fermentation time factors (5, 10, and 15 days) on pH, total titrated acid (TTA), total lactic acid bacteria (LAB), calcium levels, and protein. The selected treatments were then analyzed for amino acids and astaxanthin. Different fermentation times had a significant effect on total lactic acid bacteria, total titrated acid, pH, calcium content, and protein content in hydrolyzed shrimp carapace. Fermentation for 15 days was the chosen treatment because it showed the highest total titrated acid value (2,77%) and the lowest pH (6,16). Astaxanthin was not detected in the hydrolysate after it was fermented. Selected shrimp carapace hydrolysate had an amino acid profile dominated by alanine (2,33 mg/g material).
Keyword: fermentation, lactic acid bacteria, shrimp carapace hydrolysate, shrimp carapace
Judul: Analisis Timbulan Sampah dan Desain dari Instalasi Kompos di Kampus IPB Dramaga, Bogor, Jawa Barat
Abstrak: Limbah padat dihasilkan dari setiap unit di Kampus IPB Dramaga. IPB tidak memiliki data berkenaan dengan timbulan limbah padat, padahal data ini sangat penting untuk berhasilnya proses pengolahan limbah padat. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengukur timbulan limbah padat di Kampus IPB Dramaga dan merancang instalasi pengomposan berdasarkan timbulan limbah padat dan emisi kebauan. Pengukuran timbulan limbah padat dan komposisi limbah padat dilakukan berdasarkan SNI 19-3694-1994. Instalasi pengomposan dirancang dengan mempertimbangkan tiga parameter seperti suhu, emisi kebauan dan kualitas kompos. Rata-rata timbulan limbah padat di Kampus IPB Dramaga sebesar 0.04 kg/kapita/hari. Limbah padat di Kampus IPB Dramaga didominasi oleh plastik, kertas dan sisa makanan. Untuk instalasi pengomposan dibutuhkan tiga bak, ruang pengemasan yang mencakup ruang penyimpanan dan alat pengayakan. Instalasi pengomposan membutuhkan luas minimum 64.5 m2. Bak pengomposan yang sangat sesuai diimplementasikan adalah bak pengomposan 3 (CB3).
Keyword: intaslasi pengomposan, kebauan, komposisi limbah padat pengomposan, timbulan limbah padat
Judul: Production and Seed Quality of Sorghum (Sorghum bicolor (L.) Moench) Samurai 1 Varieties with Different Harvesting Ages during The Rainy Season.
Abstrak: Penentuan umur panen yang tepat serta penggunaan benih bermutu erat hubungannya terhadap produksi tanaman sebagai pakan ternak. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi kemampuan produksi dan viabilitas tanaman sorgum (Sorghum bicolor (L.) Moench) varietas Samurai 1 sebagai pakan ternak pada umur panen yang berbeda pada musim hujan. Rancangan acak kelompok digunakan pada 3 perlakuan umur panen, dengan 3 kelompok terhadap hasil pertumbuhan dan produktivitasnya. Rancangan acak lengkap digunakan pada 3 perlakuan umur panen, dengan 4 ulangan terhadap viabilitas benih. Perlakuan umur panen yaitu hari ke-100, 105 dan 110 hari. Hasil menunjukkan perlakuan tidak berbeda nyata terhadap tinggi tanaman, jumlah daun, diameter batang, berat segar biomassa, berat kering daun, berat kering batang, berat kering malai utuh, berat kering total jerami sorgum, berat kering brangkasan malai, berat kering biomassa malai, berat benih pipil kering, rataan jumlah benih kering, produksi benih kering, tetapi berbeda nyata terhadap berat 1000 benih kering dan viabilitas benih sorgum varietas Samurai 1. Umur panen 105 hari memberikan hasil terbaik untuk mendapatkan produksi biomassa dan kualitas benih tanaman., The determination of the right harvest age and the use of quality seeds are closely related to crop production as animal feed. This study aimed to evaluate the seed production and viability of sorghum (Sorghum bicolor (L.) Moench) Samurai 1 variety at different harvesting ages during rainy season. Randomized block design was used for 3 treatments of different harvesting age, with 3 blocks as replicants for growth yield and productivity. Completely randomized design was used for 3 treatments of harvesting age, with 4 replicates for seed viability. The harvest age was the 100th, 105th, and 110th days. The results showed that the treatments did not significantly affect plant height, number of leaves, stem diameter, total biomass, dry weight of leaves, dry weight of stems, dry weight of intact panicles, total weight of sorghum straw, dry weight of stover panicle, dry weight of panicle biomass, dry seed weight, average number of dry seeds, and dry seed production, but significantly affected the 1000 dry seed weight and viability of Samurai 1 sorghum seed. Harvesting at 105 days resulted in the best results for biomass production and seed quality
Keyword: production, sorghum, harvest age, viability
Judul: Penerapan Learning Vector Quantization (LVQ) dan Ekstraksi Ciri Menggunakan Mel-Frequency Cepstrum Coeffecients (MFCC) untuk Transkripsi Suara ke Teks
Abstrak: Speech recognition by a computer is not an easy thing to do. Speech to text transcription is a technique that allows a computer to accept input in the form of spoken words and convert it into text. The purpose of this study is to model the neural network namely Learning Vector Quantization (LVQ) for speech to text transcription and determine the accuracy of speech recognition using MFCC feature extraction. The experiments are conducted by recognizing each syllable of the test data. The results show that the highest accuracy is 98.57% when the epoch value is 90, learning rate is 0.007, and learning rate decrement factor is 0.977. This accuracy is obtained by using the following MFCC parameters: sampling rate 11000 Hz, time frame 23.27 ms, overlap 0.39, and cepstral coefficients 13.
Keyword: voice, transcription, Mel-Frequency Cepstrum Coefficients (MFCC), Learning Vector Quantization (LVQ)
Judul: Kajian teknologi bioproses dalam produksi pupuk hayati rhizobium untuk kedelai dengan substrat glukosa dan modifikasi media manitol pada kultivasi nirsinambung
Abstrak: Sektor pertanian tanaman pangan terutama kedelai perlu dikembangkan guna memenuhi permintaan pasar yang terus meningkat khususnya dari sektor agroindustri, seperti industri pangan, minyak nabati, pakan, dan lecitin soya. Namun produksi kedelai nasional belum cukup memenuhi kebutuhan dalam negeri, sehingga pemerintah harus melakukan impor. Dalam mengatasi hal tersebut, diupayakan usaha ekstensifikasi dan intensifikasi pertanian. Lahan yang kritis serta rendahnya produktivitas tanaman kedelai, memerlukan pupuk kimia dosis tinggi. Pupuk kimia yang berlebihan dan terus menerus lambat laun akan mengganggu ekosistem tanah. Alternatif untuk mengatasi hal tersebut adalah dengan menggunakan pupuk hayati. Usaha yang dilakukan adalah dengan memproduksi pupuk hayati yang ekonomis, produktif, bermutu dan berwawasan lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan teknik atau metoda produksi yang efisien dan produktif, yang dilakukan dalam dua tahap. Pertama penelitian pendahuluan, untuk mempelajari karakteristik dan sifat Bradyrhizobium japonicum guna pengembangannya lebih lanjut. Kemudian ditentukan pula kurva pertumbuhan Bradyrhizobium japonicum. Hasil dari penelitian pendahuluan, menjadi dasar untuk melakukan penelitian utama. Dalam penelitian utama, dilakukan dua macam kultivasi yaitu dengan Erlenmeyer volume 500 ml dan bioreaktor 1 liter. Pada Erlenmeyer dilakukan tiga macam teknik produksi yaitu menggunakan substrat glukosa, manitol, dan substrat manitol dua fase (bifasik). Perbandingan fase cair dan padat adalah 1:4 dengan kondisi kultivasi suhu ruang (28°C) dan agitasi 100 rpm. Pada bioreaktor dilakukan 2 teknik kultivasi yaitu dengan substrat manitol satu fase dan dua fase (1:10). Kondisi kultivasi meliputi aerasi 0.5 vvm, agitasi 400 rpm dan suhu 28°C Berdasarkan parameter mikrobiologi dan bioproses, maka kultivasi dengan bioreaktor lebih memenuhi parameter proses produksi yang diinginkan dan mudah untuk dikondisikan. Parameter-parameter yang diperoleh pada metoda bifasik dengan bioreaktor adalah sebagai berikut. Biomassa maksimum 627.9 mg/l. Laju pertumbuhan spesifik (maks) dan rendemen (Y) tertinggi yaitu 0.0409 jam¹ dan 0.1656 g sel/g substrat. Jumlah sel pada hari ke-4 adalah 9.52 x 10 sel/ml. Sedangkan nilai efisiensi konsumsi substrat mencapai 0.6222. Kelemahan metoda ini adalah, waktu penanganan yang lebih lama. Hasil percobaan memperlihatkan bahwa substrat glukosa dapat digunakan sebagai alternatif untuk dikembangkan karena harga substrat relatif lebih murah terutama untuk skala besar. Pada metoda dua fase dengan Erlenmeyer dinilai cukup produktif dan efisien untuk diterapkan dan dikembangkan pada produksi secara sederhana (skala kecil).
Keyword:
Judul: Analisis Perubahan Bahan Kering dan Bahan Organik Ransum Ayam Broiler Bentuk Pellet dan Crumble
Abstrak: Tujuan penelitian untuk menganalisis perubahan bahan kering dan bahan organik ransum ayam broiler bentuk pellet dan crumble serta membandingkan harga nutrien bentuk ransum berbeda di pabrik pakan dan di peternakan. Metode yang digunakan adalah metode survei pada peternakan komersial dan kemitraan di Kabupaten Bogor. Lokasi peternakan komersial di Kecamatan Ciseeng, Gunung Sindur dan Cigudeg dan peternakan kemitraan di Kecamatan Leuwiliang dan Ciomas. Sampel bentuk ransum berupa ransum bentuk pellet dan crumble. Total sampel sebanyak tujuh kode produksi pada masing-masing bentuk ransum. Data primer diperoleh dari analisis sampel bentuk ransum dengan near infra red sprectroscopy (NIRS) serta hasil wawancara, sedangkan data sekunder adalah hasil analisis ransum bentuk pellet dan crumble dari data pabrik. Data nutrien berupa bahan kering (BK) dan bahan organik (BO) dianalisis dengan uji t dua sampel berpasangan dan dideskripsikan hasil wawancara. Kandungan BK ransum bentuk pellet meningkat di peternakan komersial, namun BO tetap. BK dan BO ransum bentuk crumble relatif tetap di peternakan kemitraan. Kandungan BK dan BO berpengaruh terhadap harga ransum bentuk pellet dan crumble.
Keyword: bahan kering, bahan organik, crumble, harga, pellet
Judul: Pendugaan Permintaan dan Pasokan Ular sebagai Bahan Olahan Makanan di Pasar Lama Tangerang
Abstrak: Ular memberi keuntungan bernilai komersial baik dalam kegiatan ekspor maupun dalam kegiatan pemanfaatan dalam negeri sebagai bahan konsumsi. Penelitian ini bertujuan untuk menduga besaran permintaan dan pasokan ular, karakteristik pelaku, serta mengetahui pendapatan pedagang ular sebagai bahan olahan makanan di Pasar Lama Tangerang. Metode yang digunakan yaitu obesrvasi lapangan, wawancara, dan studi literatur. Data hasil penelitian diolah menggunakan analisis deskriptif kuantitatif. Hasil penelitian dalam dua bulan menunjukkan bahwa jumlah permintaan ular pada bulan Mei sebanyak 135 ekor dan bulan Juni sebanyak 118 ekor. Pasokan ular pada bulan Mei sebanyak 181 ekor dan bulan Juni 156 ekor yang terdiri dari enam jenis ular yaitu ular sanca kembang, ular kobra, ular cincin mas, ular welang, ular weling, dan ular tanah. Pemburu cenderung memiliki mata pencaharian sebagai petani, dan seluruh pedagang menjadikan pekerjaan tersebut sebagai pekerjaan utama. Motivasi terbesar pemburu dan pedagang melakukan tindakannya adalah karena faktor ekonomi, sedangkan motivasi konsumen mengkonsumsi ular adalah sebagai obat alternatif. Rata-rata pendapatan bersih pedagang olahan ular mencapai Rp. 9.102.500,- pada bulan Mei dan Rp. 5.266.000,- pada bulan Juni.
Keyword: alternative medicine, market, snake demand, snake supply
Judul: Kajian Kinerja Saluran Distribusi Susu Bubuk Lactona Pt. Mirota Yogyakarta
Abstrak: Susu bubuk formula merupakan salah satu jenis komoditi agribisnis yang sangat diperlukan bagi pemenuhan gizi kesehatan dan pertumbuhan manusia. Sebagai salah satu produk pengganti Air Susu Ibu, maka komoditi ini memiliki peranan yang penting karena diperlukan baik sejak anak dilahirkan hingga tumbuh dewasa bahkan setelah menginjak lanjut usia. Disisi lain, disadari pula bahwa pada kenyataannya produk tersebut memiliki sifat yang mudah rusak dan keterbatasan masa pemanfaatan sehingga dituntut penanganan secara benar termasuk disini adalah dapat secara cepat dan tepat dalam menyalurkannya (mendistribusikan) ke konsumen. Perlakuan secara benar tersebut memberikan dampak penting baik terhadap pihak produsen maupun konsumen yaitu pertumbuhan usaha dan keamanan dikonsumsi. Mengingat bahwa pada hakekatnya produsen tidak memungkinkan untuk melakukan sendiri penyaluran hasil produknya ke konsumen maka seringkali produsen menggunakan jasa perantara yang umumnya disebut distributor. Sebagai pihak independen, distributor memiliki kepentingan sendiri (tujuan bisnis sendiri) yang mungkin tidak menunjang tujuan bisnis produsen. Atas dasar seperti itulah maka PT. Mirota sebagai salah satu produsen susu formula pada umumnya dapat dikatakan sangat berkepentingan untuk mengelola saluran distribusi dengan baik sehingga mampu memberikan kontribusi yang positip terhadap pertumbuhan usaha terlebih dalam situasi persaingan bisnis yang semakin ketat....dst
Keyword: susu bubuk, saluran distribusi, analisis kinerja
Judul: Penentuan Model Kadar Air Keseimbangan dan Konstanta Pengeringan Kapulaga (Amonium cardomamum Wild) dengan Metode Dinamis
Abstrak: Kapulaga (Amomum cardamomum Wild) secara luas dipergunakan untuk memberi tambahan rasa dan aroma pada makanan, minuman, kosmetika, dan rokok. Selain itu, kapulaga juga berkhasiat untuk obat sakit perut dan batuk. Di Indonesia, kapulaga lebih banyak digunakan untuk campuran jamu dan kosmetika tradisional. Kapulaga dimanfaatkan dalam bentuk kering karena lebih mudah ditangani dan terhindar dari serangan mikroba perusak yang dapat menyebabkan kebusukan pada buah. Pengeringan merupakan suatu proses pengurangan kadar air bahan sampai kadar air tertentu. Proses pengeringan ini tidak terlepas dari konsep kadar air keseimbangan. Kadar air keseimbangan (Me) merupakan kadar air suatu bahan pada saat bahan tersebut mengalami tekanan uap yang seimbang dengan lingkungannya. Konsep kadar air keseimbangan ini penting untuk diketahui. Hal ini berkaitan dengan kemampuan suatu bahan dalam mempertahankan mutunya dari serangan mikroorganisme dan jamur setelah mengalami proses pengeringan. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari karakeristik pengeringan kapulaga yang meliputi penurunan kadar air dan laju pengeringan, mendapatkan model matematis pengeringan lapisan tipis yang sesuai dari beberapa persamaan yang ada untuk kapulaga, dan menentukan kadar air keseimbangan dan konstanta pengeringan pada berbagai tingkat suhu dan kelembaban relatif, serta menentukan model matematis kadar air keseimbangan dan konstanta pengeringan untuk kapulaga. Hasil penelitian ini diharapkan dapat dijadikan sebagai data dasar dalam analisis, rancangan dan proses operasi pengeringan kapulaga.
Keyword:
Judul: Penelitian pendauluan pengaruh bahan pengawet terhadap kadar lemak susu
Abstrak: Susu merupakan campuran yang kompleks dari lemak, protein, karbohidrat, mineral, vitamin, dan bermacam-macam bagian lain yang tersebar di dalam air susu. Lemak susu merupakan bagian yang sangat penting, karena lemak sangat berarti dalam pembentukan nilai gizi susu. Penambahan bahan pengawet ke dalam susu bertujuan untuk mempertahankan kesegaran susu, memperpanjang daya tahan susu dan memperbaiki kondisi susu akibat kerja mikroorganisme. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh bahan pengawet K2Cr207 dan H3BO3 terhadap kadar lemak susu dengan menggunakan dosis normal dan dosis berlebih (dua kali dosis normal). Pengujian pengaruh bahan pengawet K2Cr2O7 dan H3BO3 terhadap kadar lemak susu menggunakan rancangan acak kelompok dengan subsampling. Dalam penelitian ini dilakukan pemeriksaan terhadap air susu yang tiga jam sebelumnya diberi bahan pengawet K2Cr207 dengan dosis 0,3 gram dan 0,6 gram, H3BO3 dengan dosis 0,25 gram dan 0,5 gram masing-masing dalam 500 ml susu. Untuk menghitung kadar lemak susu digunakan alat butyrometer Gerber. Dari hasil pengujian menunjukkan bahwa bahan pengawet K2Cr2O7 dan H3BO3 tidak berpengaruh nyata terhadap kadar lemak air susu. Hal ini terjadi karena pemberian dosis bahan peng- awet K2Cr207 dan H3BO3 dua kali dosis normal belum dianggap berlebihan dan juga waktu tiga jam belum mampu merubah kadar lemak dalam air susu.
Keyword:
Judul: Utilization Miko-seedcookies to Increasing the Success Growth Merbau (Intsia bijuga) on Post-mining Land
Abstrak: Lahan terdegradasi dapat diatasi dengan cara revegetasi lahan menggunakan media tanam miko-seedcookies dan benih merbau. Tujuan penelitian ini adalah mengkaji pertumbuhan merbau dengan media miko-seedcookies. Rancangan percobaan pada penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan satu faktor yaitu media miko-seedcookies dengan dua taraf yaitu diameter media 6 cm dan diameter media 7 cm. Parameter yang diamati adalah daya kecambah, tinggi, diameter, jumlah daun, intensitas dan luas serangan hama dan penyakit, serta kolonisasi FMA akar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbedaan ukuran media tanam miko seedcookies tidak berpengaruh nyata terhadap semua parameter pertumbuhan merbau yang diamati dan persentase kolonisasi mikoriza. Hama dan penyakit yang ditemukan pada tanaman merbau adalah serangan belalang dan penyakit hawar daun, dengan intensitas dan luas serangan yang rendah. Oleh karena itu, penggunaan media miko-seedcookies dengan diameter 6 cm melalui teknik direct seeding dapat menjadi alternatif yang efektif dalam pertumbuhan merbau untuk revegetasi lahan pascatambang.
Keyword: direct seeding, Intsia bijuga, mikoriza, miko-seedcookies, pascatambang
Judul: Analisis Faktor-faktor yang Memengaruhi Output Sektor Industri Pengolahan Kota Tasikmalaya Periode Tahun 2002-2008
Abstrak: Kegiatan pembangunan industri bertujuan untuk menyediakan bahan-bahan kebutuhan pokok masyarakat, meningkatkan pendapatan masyarakat, menyediakan lapangan perkerjaan, menaikan devisa negara serta menaikan prestise nasional. Kegiatan industri merubah wajah suatu negara dari negara agraris menjadi wajah yang disebut dengan negara modern. Karakteristik negara agraris ditandai dengan tenaga kerja yang melimpah dan sebagian besar mengganggur sedangkan negara industri ditandai dengan padat modal dan padat karya serta pengangguran yang relatif sedikit. Sektor Industri Pengolahan di Kota Tasikmalaya mempunyai peranan yang sangat penting bagi perekonomian Kota Tasikmalaya. Berdasarkan pada PDRB Atas Dasar Harga Konstan 2000, sektor industri pengolahan memberikan kontribusi paling tinggi kedua pada PDRB Kota Tasikmalaya setelah sektor perdagangan, hotel dan restoran. Perkembangan sektor industri pengolahan tidak terlepas dari semua perkembangan faktor-faktor produksi yang mempengaruhinya. Selama periode penelitian faktor-faktor produksi yang mencakup tenaga kerja, nilai investasi, bahan baku, bahan bakar minyak dan listrik menunjukan fluktuasi pada penggunaannya meskipun dengan kecenderungan yang berbeda-beda. Laju pertumbuhan pada tenaga kerja, nilai investasi serta bahan baku mampu melaju positif sedangkan laju pertumbuhan pada bahan bakar minyak dan listrik menunjukan hal yang sebaliknya. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh faktor-faktor produksi (tenaga kerja, nilai investasi, bahan baku, bahan bakar minyak dan listrik) terhadap pencapaian nilai output, menganalisis elastisitas dan skala usaha (return to scale) dengan menggunakan pendekatan fungsi produksi Cobb- Douglas, serta menganalisis nilai tambah, efisiensi serta produktivitas tenaga kerja dari industri pengolahan di Kota Tasikmalaya. Adapun metode analisis yang digunakan yaitu metode analisis regresi berganda dengan menggunakan metode Ordinary Least Square (OLS). Data diolah dengan menggunakan perangkat lunak (software) E-Views 6 dan Microsoft Office Excel 2007. Hasil penelitian ini menunjukan faktor produksi yaitu investasi serta bahan bakar minyak berpengaruh signifikan terhadap variabel dependennya. Berbeda dengan faktor produksi tenaga kerja, bahan baku dan listrik yang tidak berpengaruh signifikan terhadap variabel dependennya. Pada analisis skala usaha (return to scale) menunjukan kondisi increasing return to scale, artinya laju pertumbuhan output lebih besar dari laju pertumbuhan input.
Keyword: