Judul: Karakter Morfologi, Agronomi, Total Fenol dan Flavonoid Aksesi Legundi (Vitex trifolia L.) Asal Lamongan
Abstrak: Legundi merupakan tanaman semak yang tumbuh di daerah tropis basah yang berasal dari Afrika Timur, Afrika Selatan, Asia, Australia, dan Asia Pasifik. Tanaman ini memiliki nama di beberapa daerah yaitu Langgundi (Minangkabau), Gandasari (Palembang), Lagundi (Melayu), Lagondi (Sunda), Legundi (Jawa Tengah), Langghundi (Madura), Galumi (Sumba), Sangan (Bima), Laura (Makassar), Lawarani (Bugis), untuk nama asingnya yaitu Man Jing Zi (China). Vitex trifolia umumnya tersebar di negara-negara Asia dan Vietnam. Legundi mengandung senyawa vitexicarpin (casticin) yang memiliki aktivitas antiproliferative dan apoptosis yang berkhasiat sebagai trakeoplasmotik. Tanaman legundi dari setiap lokasi yang berbeda merupakan aksesi lokal yang belum dideskripsikan secara morfologi. Permasalahan saat ini yakni informasi mengenai karakterisasi atau pendeskripsian legundi lokal belum ada sehingga perlu dilakukan penelitian potensi produksi dan kandungan senyawa bahan alam yang menjadi penciri kualitas hasil legundi. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan karakter morfologi, agronomi dan menetapkan jenis aksesi dengan produksi daun tertinggi serta menetapkan kandungan total fenol dan flavonoid pada organ tanaman. Penelitian ini dilakukan dalam dua percobaan yakni pertama identifikasi karakter morfologi dan agronomi aksesi legundi. Kedua analisis kandungan total fenol dan flavonoid pada tiga organ tanaman. Penelitian dilaksanakan dari bulan Desember 2020 sampai bulan November 2021 di Kebun Percobaan Cikabayan IPB Dramaga dan analisis total fenol dan flavonoid dilaksanakan di Laboratorium Pasca Panen Fakultas Pertanian IPB Dramaga. Percobaan pertama menggunakan rancangan acak kelompok (RAK) satu faktor yaitu aksesi legundi. Lima aksesi yang dipakai berasal dari Lamongan yaitu Pucuk, Sekaran, Kedumpring, Modo dan Bluluk. Setiap perlakuan diulang sebanyak tiga kali sehingga terdapat 15 satuan percobaan setiap satuan percobaan terdiri dari tiga tanaman sampel. Data iklim selama penelitian sebagai berikut: curah hujan bulanan rata-rata adalah 365,91 mm, hari hujan bulanan rata-rata 16,28 mm, suhu minimal dan maksimal rata-rata 21,57℃ dan 30,75℃, kelembaban relatif udara adalah 80,57%, lama penyinaran 59,00 ss. Percobaan kedua dilakukan dengan menggunakan rancangan petak tersarang (RAK) 2 faktor, yaitu lima aksesi tanaman legundi (Pucuk, Sekaran, Kedumpring, Modo dan Bluluk) dan tiga jenis organ tanaman (Daun, Ranting, Buah), dimana organ tanaman tersarang pada aksesi. Perlakuan diulang sebanyak tiga kali, sehingga terdapat 45-unit percobaan. Hasil penelitian menunjukkan aksesi Pucuk, Sekaran, Kedumpring, Modo dan Bluluk memiliki karakter morfologi yang hampir sama, perbedaan karakter dari kelima aksesi hanya pada waktu mulai berbunga. Hasil analisis klaster didapatkan aksesi legundi berkelompok menjadi tiga. Pengelompokan terbagi berdasarkan karakter waktu mulai berbunga dengan jarak koefisien keragaman 0.78-1.00 %. Berdasarkan hasil tersebut aksesi Modo memiliki kekerabatan jauh dari aksesi Pucuk, Sekaran dan Kedumpring dengan koefisien kemiripan 0.80%. Aksesi Bluluk memiliki tinggi dan jumlah daun tertinggi namun tidak berbeda dengan aksesi Pucuk, Sekaran dan Kedumpring sedangkan aksesi modo paling rendah. Bobot basah tanaman, bobot kering tanaman aksesi Bluluk secara signifikan lebih tinggi dibandingkan dengan lainnya sedangkan aksesi Modo signifikan lebih rendah dari aksesi lainnya. Total fenolik dan flavonoid tertinggi dalam Legundi terdapat pada daun yaitu 3210,57 mg GAE/100 g serbuk kering dan 1792,90 mg QE/100 g serbuk kering. Hasil analisis senyawa metabolit dengan GC-MS senyawa metabolit yang terdeteksi pada aksesi Pucuk (6), Sekaran (24), Kedumpring (23), Modo (21) dan Bluluk (23). Senyawa dengan kelimpahan tertinggi adalah Spiro [benzofuran-2 (3H), 1'- [3].1'- [3] cyclohexene]-2',3-dione,4',6,6'-trimethoxy-4-4 methyl-., Legundi is a
Keyword: bioactive, characterization, production, medicinal plants, Vitex trifolia