arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Analisis Potensi Wilayah Kecamatan Di Kota Bogor
Abstrak: Kota Bogor merupakan salah satu kota penyangga ibu kota dengan kondisi alam yang relatif lebih nyaman dibandingkan kota penyangga lainnya sehingga menjadi alternatif permukiman bagi penduduk, baik yang datang dari sekitar Bogor maupun dari daerah lainnya. Untuk dapat meningkatkan kesejahteraan masyarakatnya dan meningkatkan daya saing. Pemerintah Kota Bogor perlu mengidentifikasi potensi dan keterbatasan kecamatan yang ada di bawahnya. Penelitian ini bertujuan untuk memetakan potensi wilayah setiap kecamatan yang ada di Kota Bogor sehingga dapat menjadi masukan bagi Pemerintah Kota Bogor dalam menentukan kebijakan yang tepat untuk setiap wilayah. Penelitian ini menggunakan analisis deskriptif, analisis scalogram, dan uji korelasi Rank Spearman. Berdasarkan analisis deskriptif dan analisis scalogram kecamatan dengan potensi pertanian terbesar adalah Kecamatan Bogor Selatan, kecamatan dengan potensi industri terbesar adalah Kecamatan Bogor Utara, kecamatan dengan potensi perdagangan, hotel, dan restoran serta kepadatan penduduk dan potensi perdagangan terbesar adalah Kecamatan Bogor Tengah. Kecamatan Bogor Tengah merupakan kecamatan dengan fungsi pelayanan karena dapat memenuhi ketiga fungsi pelayanan wilayah yaitu fungsi permukiman yang ditunjukkan dengan kepadatan tertinggi, fungsi perekonomian yang ditunjukkan dengan potensi perdagangan, hotel dan restoran yang tertinggi dan fungsi pelayanan yang ditunjukkan dengan ketersediaan fasilitas umum terlengkap. Namun, kecamatan yang berpotensi untuk dikembangkan adalah Kecamatan Tanah Sareal, karena selain wilayahnya luas, berdasarkan peringkat potensi yang dimiliki hampir semuanya menduduki peringkat menengah ke atas. Berdasarkan uji korelasi Spearman, ada hubungan yang sangat erat antara industri dan perdagangan, hotel dan restoran. Kecamatan dengan potensi perdagangan, hotel dan restoran yang tertinggi adalah Kecamatan Bogor Tengah dan kecamatan dengan potensi industri tertinggi adalah kecamatan Bogor Utara. Hal ini menunjukkan bahwa terjadi pemisahan pusat perdagangan dan pusat industri. Selain itu terdapat hubungan yang erat antara kepadatan penduduk dan ketersediaan fasilitas umum, yang menunjukkan bahwa ketersediaan fasilitas menjadi daya tarik bagi masyarakat untuk bermukim, ada hubungan yang erat antara potensi pertanian dan kepadatan penduduk yang menunjukkan bahwa wilayah dengan luas wilayah pertanian tinggi, kepadatan penduduknya masih rendah, ada hubungan erat antara fasilitas umum dan perdagangan, hotel dan restoran, hal ini menunjukkan bahwa pusat perdagangan dan ketersediaan fasilitas saling mendukung untuk menjadi daya tarik bagi masyarakat untuk bermukim dan bagi investor untuk berinvestasi. Untuk mendukung Kota Bogor sebagai kota perdagangan, kota industri, kota pendidikan, kota permukiman dan wisata ilmiah, perlu peningkatan fasilitas pendidikan, fasilitas transportasi, fasilitas ekonomi dan fasilitas kesehatan di kecamatan-kecamatan di Kota Bogor sesuai hasil analisis scalogram.
Keyword:
Judul: Pengaruh Beberapa Macam Pengolahan Terhadap Susunan Zat Makanan Dan Racun Dalam Biji Karet
Abstrak: Indonesia merupakan negara penghasil karet kedua terbesar di dunia, setelah Malaysia. Dengan demikian di harapkan biji karet dapat diperoleh dengan mudah, dan da pat dimanfaatkan secara optimal. Suatu penelitian telah dilakukan untuk mengetahui pengaruh bermacam-macam pengolahan terhadap susunan zat makanan dan racun yang terdapat dalem biji karet, untuk mencari cara pengolahan yang baik, agar biji karet dapat bermenfaat bagi ternak, sehingga mengurangi persaingan bahan makanan antara manusia dengan ternak. Biji karet yang digunakan berasal dari Kebun Cika sungka, Cigudeg, PTP XI. Jawa Barat. Penelitian menggu nakan Rancangan Acak Lengkap, dengan 5 macam a pengolahan sebagai perlakuan terhadap biji karet, dan pada tiap per- lakuan dilakukan 4 ulangan. Kelima macam perlakuan ter sebut adalah biji karet segar (I), biji karet dijemur (II), biji karet dikeringkan dengan oven (III), biji ka ret disangrai (IV), dan biji karet dibuat tempe (V). Analisa statistik menunjukkan bahwa macam pengolahan sangat nyata pengaruhnya (P0.01) terhadap kadar bahan kering, kadar bahen organik, kader protein kasar, kader lenak kasar, kadar serat kasar, kadar Bahan Ekstrak Tanpa N (BETN), maupun kadar sianida dalam biji karet. Uji BNJ (Beda Nyata Jujur) menunjukkan bahwa kadar bahan kering diantara perlakuan sangat berbeda nyata (P0.01), kecuali antara perlakuan II dengan III. Urut- an keder bahan kering dari yang tertinggi sampai yang terendah adalah dari perlakuan II (93.99201%), III (93.3681%), IV (85.1181%), I (63.8564%), dan v (55.6271%). Kader bahan organik sangat berbeda nyata diantara perlakuan (P0.01), kecuali antara perlakuan II dengan III. Urutan kadar bahan organik dari yang tertinggi se rupa dengan kadar bahan kering, yaitu dari perlakuan II (90.4419%), III (89.9488%), IV (82.1528%), Î (60.6533%), dad (37.4065%)…dst
Keyword:
Judul: Peran Kepuasan Kerja dan Kepemimpinan terhadap Kinerja Pegawai Negeri Sipil (PNS) di Dinas Komunikasi, Informatika dan Kehumasan DKI Jakarta
Abstrak: In this era, Government, both central and local, is expected to be accountable, competitive, transparent, hospitable, and performance improvement oriented. Therefore, the factor of human resources (HR), civil servants (PNS), is the key to success. PNS job satisfaction is one of very important factor to obtain an optimal performance. When a person feels satisfy in his work, then the work will be done with a responsible spirit. But in fact, in Indonesian, civil servant job satisfaction has not reached to the maximum level. Besides job satisfaction, other factors that affect the performance is the role of leadership. At a government organization, success or failure in the performance of duties and governance, influenced by leadership and supported by adequate governmental organization capacity. To implement regional autonomy, Jakarta Provincial Government through the Department of Communication, Informatics and Public Relations of Jakarta specifically addressing one of the aspects of human resource management (HRM) in order to improve performance. So, it is necessary to determine the role of job satisfaction and leadership in improving the performance. Based on these problems, the aims of this study are: (1) to analyze the effect of job satisfaction and leadership role on the performance of civil servants (PNS) in the Department of Communication, Informatics and Public Relations of Jakarta, (2) to analyze the indicators that reflect the dominant job satisfaction, leadership role and performance of civil servants (PNS) in the Department of Communication, Informatics and Public Relations of Jakarta. Research takes the Department of Communication, Informatics and Public Relations, City Hall as the sample. The method used is purposive sampling method. The number of samples in this study is 70 civil servants. Data analysis uses SEM (Structural Equation Model) with the approach of PLS (Partial Least Square). Based on the analysis conducted on the two models of research, it is known that the role of leadership has a positive effect on employee performance directly. Then, the role of leadership also has a positive effect on job satisfaction. Thus, it can be interpreted that there is no direct influence between a leadership role on employee performance through job satisfaction.
Keyword:
Judul: Gender dalam industri kecil pengolahan makanan tempe(IKPMT)
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: (1) Profil gender dalam IKPMT, khususnya dalam hal sumberdaya pribadi dan rumahtangga, (2) Profil IKPMT, khususnya dalam hal kepemilikan modal, hasil produksi, pemasaran, teknologi/mesin, dan permasalahan yang dihadapi mereka, (3) Menganalisis ada tidaknya kesetaraan dan keadilan gender dalam pengembangan IKPMT, serta (4) mempelajari permasalahan dan kendala yang mungkin menghambat terhadap pengembangan IKPMT, khususnya di Wilayah Pasar Minggu Jakarta Selatan serta faktor-faktor yang mempengaruhi ada tidaknya KKG daiam IKPMT. Pendekatan teoritis yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan konsep-konsep, teori-teori, pendekatan-pendekatan, dan teknik analisis gender serta mengacu pada hasil-hasil empiris studi gender dalam industri pengolahan pangan. Penelitian ini dilakukan di Wilayah Pasar Minggu, Jakarta Selatan yang dipilih secara purposif atas dasar pertimbangan bahwa di wilayah tersebut berlokasi unit usaha tempe terbanyak di wilayah Jakarta. Unit analisis dalam penelitian ini rumahtangga IKPMT. Rumahtangga sampel dipilih atas dasar kepemilikan mesin pengupas kedelai, sehingga mencakup IKPMT Pemilik dan IKPMT Penyewa. Dari 10 kelompok IKPMT yang ada di Wilayah Pasar Minggu, dipilih 13 Rmt IKPMT Pemilik dan 27 rumahtangga IKMT Penyewa. Responden dalam penelitian ini terdiri atas suami dan isteri. Adapun informan terdiri atas pihak Deperindag dan karyawan, staf serta manager umum Primkopti. Hak cipta milik IPB University Metodologi penelitian yang digunakan dalam penelitian ini survey, wawancara mendalam dan observasi. Pengolahan data dilakukan dengan menggunakan program Microsoft Excell untuk kemudian dianalisis ke dalam bentuk persentase dan tabulasi silang discrtai analisis deskriptif, mengacu pada pendekatan teknik analisis gender.
Keyword: household resources, capital ownership, production results
Judul: Kinetika perubahan mutu sensoris dan optimasi proses panas pada pengolahan bandeng presto
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh. panas pada kualitas daging, khususnya mutu sensoris daging bandeng presto dan proses panas yang optimal berdasarkan keamanan produk (sterilitas mikrobial), retensi nilai gizi dan mutu sensori produk bandeng presto. Proses panas pada pengolahan bandeng presto memegang peranan penting dalam mengubah mutu sensoris, kadar zat gizi dan kandungan bakteri pada daging ikan. Untuk mengukur sejauh mana pengaruh pemanasan pada kualitas produk, dilakukan penelitian kinetik untuk. mendapatkan nilai D dan Z dari daging bandeng. Dengan asumsi perubahan mutu organoleptik mengikuti kecepatan re- aksi kinetik orde satu, proses pemanasan irisan daging bandeng dilakukan pada suhu 110, 115, 120 dan 125°C. Wak- tu sterilisasi pada suhu 120°C adalah 0, 20, 40, 60 dan 80 menit. Waktu pada suhu lain dihitung (dengan tingkat sterilitas yang sama) berdasarkan tingkat sterilitas pada suhu 120°C. Ukuran daging ikan dibuat setipis 3 mm untuk mencegah. perbedaan suhu pada lapisan daging. Tiap suhu sterilisasi memerlukan kontrol dengan waktu pemanasan 0 menit. ...
Keyword:
Judul: Formulasi Minuman Bandrek dengan Penambahan Kolagen di PT Liza Herbal International
Abstrak: Permasalahan penurunan penjualan produk bandrek di PT LHI merujuk pada teori product life cycle yaitu tahap decline. Penjualan menurun karena lebih banyak produk inovatif memasuki pasar atau keinginan konsumen berubah, sehingga diperlukan cara untuk bertahan. Salah satunya adalah dengan mengenalkan produk baru ke pasar. Oleh karena itu dilakukan inovasi terhadap minuman bandrek PT LHI. Bandrek merupakan minuman tradisional yang dimanfaatkan untuk menghangatkan tubuh. Produksi bandrek menggunakan penambahan kolagen yaitu kolagen ikan yang tinggi nilai biologis serta kandungan asam amino esensial. Bandrek dengan varian kolagen memiliki perbandingan massa bumbu bandrek : gula aren : kolagen adalah 85,5% : 13,7% : 0,9% dengan rendemen sebesar 43,1% dari seluruh bahan baku. Metode yang digunakan yaitu metode kuantitatif melalui pendekatan riset aksi serta pembuatan prototipe minuman bandrek yang lebih disukai konsumen. Formulasi dilakukan dengan skala laboratorium, tetapi peracangan dilakukan dengan skala industri meliputi neraca massa, perencanaan tata letak, desain kemasan, dan analisis kelayakan finansial. Proses produksi diawali dengan persiapan bahan baku, pencucian, penyangraian, penghancuran dan penyaringan, pengendapan, ekstraksi, filtrasi, kokristalisasi, penepungan, dan dilanjutkan pengemasan. Pengujian yang dilakukan untuk mendapat formula terbaik adalah uji organoleptik, dilanjutkan dengan analisis proksimat (kadar air, kadar abu, kadar protein, kadar lemak, dan kadar karbohidrat) dan pengujian total padatan terlarut., The problem declining sales of bandrek products at PT LHI refers to the product life cycle theory. Sales decline as more innovative products enters market or consumer wants change, so needed way to survive. The solution is introducing new products to the market. Innovation will be made to PT LHI's bandrek drink. Bandrek is a traditional drink that's used to warm the body. Bandrek production uses the addition of fish collagen which has high biological value and contains essential amino acids. Bandrek with collagen variant has mass ratio of bandrek seasoning: palm sugar: collagen is 85,5%: 13,7%: 0,9% with 43,1% yield of all raw materials. The method used a quantitative method through an action research approach and making prototypes of bandrek drinks that are preferred by consumers. The formulation is carried out on a laboratory scale, but industrial scale designs include mass balance, layout planning, packaging design, and financial feasibility analysis. The production process begins with the preparation of raw materials, washing, roasting, crushing and filtering, precipitation, extraction, filtration, crystallization, flouring, and continued packaging. The tests carried out to obtain the best formula were organoleptic tests, followed by proximate analysis (moisture content, ash content, protein content, fat content, and carbohydrate content) and total dissolved solids testing.
Keyword: product life cycle, formulation, bandrek, herbal drink, collagen
Judul: Dinamika dan Partisipasi Anggota Koperasi Supraba di Kabupaten Banyumas
Abstrak: Usaha-usaha peningkatan produksi sub sektor peternakan ditekankan terutama pada pembinaan peternakan rakyat dengan cara membina kelompok tani-ternak yang senantiasa diarahkan pada terbentuknya Koperasi/KUD. Sehubungan dengan usaha tersebut, pemerintah mengambil langkah-langkah C-. positif , antara lain memberi bantuan bibit sapi perah impor kepada warga masyarakat Kabupaten Dati I1 Banyumas. Peternak penerima bantuan sapi perah tersebut dianjurkan membentuk kelompok peternak, yang selanjutnya mereka harus segera membentuk koperasi. Maka terbentuklah Koperasi Susu Perah Rakyat Banyumas, yang selanjutnya disebut Koperasi Supraba. Namun yang menjadi masalah adalah : (1) seberapa jauhkah dinamika Koperasi Supraba sehingga dapat melayani anggota-anggotanya, (2) bagaimanakah partisipasi anggota Koperasi Supraba dalam usaha mencapai tujuannya, dan (3)bagaimanakah hubungan antara dinamika dan partisipasi anggota Koperasi Supraba. Sebab, partisipasi anggota koperasi dapat membuat koperasi tersebut semakin dinamis. Sebaliknya, koperasi yang dinamis memberi peluang kepada para anggotanya untuk berpartisipasi.
Keyword:
Judul: Anatomi Otot Daerah Bahu dan Lengan Atas Beruk (Macaca nemestrina)
Abstrak: The aim of this study is to observed the anatomy of muscles in shoulder and arm region of pigtail macaque, also to described the function of the muscles in relation with the type of terrestrial quadrupedal locomotion. Furthermore, the results were compared with the muscles in shoulder and arm region of longtail macaque and chimpanzee which had different locomotion type. This study used two pigtail macaques which had been preserved in 10% formaline v/v. The observation was conducted on the shoulder and arm region morphology of pigtail macaque. The muscles were dissected by four dissection into the skin. The location of origin and insertion of the muscles were determined by muscle dissection, whereas the muscles name were based by Nomina Anatomica Veterinaria 2005. Then, the results were documented by photography equipment. The muscles which found in shoulder and arm region were the panniculus carnosus, trapezius, rhomboideus, serratus ventralis cervicis, serratus ventralis thoracis, pectoralis transversus, pectoralis descendens, pectoralis ascendens, deltoideus, coracobrachialis, teres major, latissimus dorsi, biceps brachii, brachialis, triceps brachii, teres minor, supraspinatus, infraspinatus, and subscapularis muscles. In general, the muscles which observed in pigtail macaque were more similar with those of longtail macaque than chimpanzee. The pigtail macaque is terresterial semiarboreal species, whereas the longtail macaque is arboreal semiterresterial one. This matter was estimated because the behavior of pigtail macaque were similar with longtail macaque. The differences among pigtail macaque, longtail macaque, and chimpanzee were the celerity of the locomotion movement which estimated because the flexibility of scapula movement and the strength of arm. The flexibility of scapula movement in pigtail macaque was influenced by the trapezius, rhomboideus, serratus ventralis cervicis, and serratus ventralis thoracis muscles. The strength movement of pigtail macaque when climbed the trees were influenced by the pectoralis transversus, pectoralis descendens, pectoralis ascendens, deltoideus, coracobrachialis, teres major, and latissimus dorsi muscles. The strength movement of pigtail macaque when walked on the ground was influenced by the biceps brachii, brachialis, triceps brachii, and latissimus dorsi muscles. The shoulder stability of pigtail macaque was influenced by the teres minor, supraspinatus, infraspinatus, and subscapularis muscles.
Keyword:
Judul: Pengetahuan, Persepsi, Dan Sikap Ibu Terhadap Paud Nonformal
Abstrak: Lembaga pendidikan usia dini diselenggarakan sebagai sarana alternatif dalam memaksimalkan perkembangan anak pada rentang usia dini. Lembaga PAUD nonformal diselenggarakan pemerintah dengan tujuan pemerataan akses pendidikan untuk masyarakat berpenghasilan rendah. Penelitian ini bertujuan menganalisis hubungan persepsi, pengetahuan, dan sikap ibu terhadap lembaga PAUD nonformal. Penelitian ini menggunakan 100 ibu siswa PAUD nonformal sebagai responden. Pengambilan contoh dalam penelitian menggunakan metode random sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ibu sudah memiliki persepsi baik terhadap PAUD nonformal dan berpandangan bahwa biaya pendidikan di PAUD nonformal lebih terjangkau. Pengetahuan ibu berada pada kategori sedang namun belum mengetahui usia minimal keikutsertaan anak pada lembaga PAUD. Sikap ibu berada dalam kategori netral terhadap lembaga PAUD. Hasil uji hubungan memperlihatkan bahwa usia, lama pendidikan, dan pendapatan keluarga berhubungan positif dengan persepsi. Pengetahuan memiliki hubungan positif dengan lama pendidikan. Persepsi memiliki hubungan positif dengan pengetahuan dan sikap.
Keyword: PAUD Nonformal, pengetahuan, persepsi, sikap
Judul: Periode Kritis Pertanaman Kacang Tanah (Arachis Hypogaea, L) terhadap Persaingan dengan Gulma
Abstrak: Periode kritis menentukan waktu yang tepat untuk penyiangan gulma sehingga keberadaan gulma tidak menimbulkan kerugian hasil yang nyata serta penentuan waktu penyiangan yang tepat juga dapat menekan biaya tenaga kerja. Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh waktu penyiangan gulma terhadap pertumbuhan dan produksi kacang tanah serta mendapatkan periode kritis tanaman kacang tanah dalam berkompetisi dengan gulma. Penelitian ini dilaksanakan di Kebun Percobaan Leuwikopo, Institut Pertanian Bogor, Kecamatan Dramaga, Kabupaten Bogor, Jawa Barat pada bulan April 2017 hingga Juli 2017. Penelitian menggunakan rancangan kelompok lengkap teracak dengan 12 perlakuan dan tiga ulangan. Taraf perlakuan terdiri atas bersih gulma dan bergulma (0-2 MST, 0-4 MST, 0-6 MST, 0-8 MST, 0-10 MST, 0-panen). Hasil penelitian menunjukan bahwa perlakuan bersih gulma dan bergulma memberikan pengaruh yang nyata terhadap bobot kering tajuk, bobot kering polong, bobot kering polong isi, bobot kering biji, dan produktivitas. Periode kristis tanaman kacang tanah dalam berkompetisi dengan gulma adalah umur 4-6 MST, pada umur tersebut lahan kacang tanah harus bersih dari gulma sehingga tidak menimbulkan kerugian hasil.
Keyword: waktu penyiangan, kompetisi gulma, produktivitas
Judul: Perbaikan Kualitas Tepung Beras dengan Ikat Silang Lisin dan Glutamin oleh Enzim Transglutaminase.
Abstrak: Perbaikan kualitas tepung beras dapat dilakukan dengan ikat silang lisin dan glutamin oleh enzim transglutaminase. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui kualitas tepung beras ikat silang dengan dua variabel faktor, yaitu konsentrasi protein lisin dan glutamin (10%, 20%, 30%, dan 40%) dan konsentrasi enzim transglutaminase (1%, 3%, dan 5%). Kualitas produk yang dihasilkan yaitu kadar protein 13.54%-27.49%, baking expansion 1.80-2.66 ml/g, dan daya serap air adonan 0.45-0.66 ml/g, kelarutan 10.20%-29.04%, dan swelling power 6.22%-7.98%. Penambahan sejumlah protein dan enzim berpengaruh signifikan (p<0.05) terhadap kualitas tersebut dan memiliki kualitas yang lebih baik dibandingkan tepung beras alami. Ikat silang tidak merubah sifat birefringence tepung beras dan memiliki sifat amilografi yaitu mengalami peningkatan suhu gelatinisasi (88.5-93.0ºC), penurunan viskositas puncak (140-310 BU), peningkatan viskositas breakdown (120-210 BU), dan penurunan viskositas setback (90-480 BU). Analisis FTIR menunjukkan terjadinya penguatan ikatan C=O yang berikatan dengan N-H pada panjang gelombang 1635-1637 cm-1 dan ikatan C-N pada panjang gelombang 1155 cm-1 yang menunjukkan terjadinya ikat silang antara lisin dan glutamin pada tepung beras.
Keyword: ikat silang, lisin dan glutamin, tepung beras, transglutaminase