arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Biological Value Evaluation and Index Glycemic of Dry Corn Noodle and Instant Corn Noodle Substitution
Abstrak: Corn flour is potentially used as a raw material in noodle formulation. The previous study showed that 30% of corn flour was used as a substitute of wheat flour in dried and instant noodle. The corn flour substituted noodle applied drying or frying process at a high temperature, which may affect the nutritional content and biological value of the noodle. For this reason the effect of heating process (drying or frying) during noodle processing on chemical composition and biological value of corn flour substituted noodle was studied. The wet noodle was dried in oven at 60oC for 70 minutes to produce dried noodle and fried in cooking oil at 160oC for 4 minutes to produce instant noodle. The noodles were evaluated in terms of chemical composition and glycemic index. Commercial instant noodles were also analyzed as a comparison. The amylose content of dried noodle substituted with 30% corn flour was 30.99% which was higher than that of instant noodle substituted with 30% corn flour (28.85%). The content of resistant starch of corn flour substitued dried and instant noodle corn was 14.80% and 17.25% respectively. Starch and soluble fiber digestibility of dried corn noodle was significantly different from these of instant corn noodle, which were 30.93% and 0.49%, and 25.33% and 0.68% respectively, whereas protein digestibility was relatively the same. The glycemic index of dried and instant corn noodle substitution and commercial noodle was categorized as a low glycemic index (54.18%; 51.33 and 48.65%), whereas the glycemic load of them was 26.12; 22.18 and 18.63 respectively and was categorized as a high and middle glycemic load. Drying or frying process did not significantly affect the glycemic index of both dried and instant corn noodle substituted.
Keyword:
Judul: Integrasi konsep keruangan dalam model prediksi erosi USLE(Universal Soil Loss Equation) di sub Das Ciliwung hulu
Abstrak: Model USLE dikembangkan dalam skala plot, dan ekstrapolasi pada skala yang lebih luas akan mengalami deviasi, karena belum dipertimbangkannya keragaman spasial dalam suatu wilayah DAS. Untuk itu pengintegrasian konsep keruangan (spasial) ke dalam model penduga erosi USLE merupakan tindakan yang diperlukan untuk mengatasi kelemahan model ini. Penelitian bertujuan untuk: a) memprediksi erosi Sub DAS Ciliwung Hulu dengan menggunakan model USLE berbasis sel dengan menggunakan alat model PCRaster, b) memprediksi erosi Sub DAS Ciliwung Hulu dengan menggunakan model USLE berbasis satuan lahan dan c) menilai keakuratan model dengan membandingkan besaran sedimen hasil prediksi model USLE berbasis sel dengan besaran sedimen hasil pengukuran lapangan. Besaran erosi hasil prediksi USLE berbasis sel maupun berbasis satuan lahan jauh lebih besar (berbeda nyata) dibandingkan sedimen hasil pengukuran di lapang. Hasil prediksi erosi USLE yang dihitung per satuan lahan didapatkan bahwa erosi terbesar umumnya terjadi pada satuan lahan 4 yaitu ladang dengan kelas lereng yang curam, mempunyai nilai erodibilitas terbesar yaitu 0.35 dengan luas kurang lebih 16.5 ha. Sedangkan nilai erosi terkecil terjadi pada satuan lahan 11, yaitu pemukiman dengan kelas lereng yang landai, mempunyai nilai erodibilitas sebesar 0.15 dengan luas kurang lebih 4.5 ha. Besaran erosi hasil prediksi USLE berbasis sel 35 kali lebih besar dibandingkan sedimen hasil pengukuran di lapang, sedangkan besaran erosi hasil prediksi USLE berbasis satuan lahan 114 kali lebih besar. Walaupun masih mempunyai perbedaan yang sangat nyata, erosi prediksi USLE berbasis sel lebih mendekati pengukuran di lapang dibandingkan dengan erosi berbasis satuan lahan.
Keyword:
Judul: Faktor - faktor yang mempengaruhi keberhasilan Koperasi Unit Desa ( Studi kasus di KUD Garut Kota, Kabupaten Garut )
Abstrak: Tujuan praktek lapang (PL) adalah untuk mempelajari faktor-faktor yang mempengaruhi tingkat keberhasilan usaha KUD Garut Kota. Tujuan lain adalah untuk mengetahui tingkat keberhasilan usaha yang dapat dicapai KUD Garut Kota, mempelajari masalah-masalah yang dihadapinya, serta untuk mengetahui kemampuan KUD Garut Kota dalam mengembangkan kegiatan usahanya. Tingkat keberhasilan KUD Garut Kota dipengaruhi oleh beberapa faktor antara lain adalah pengelolaan usaha, pelayanan atau daya tarik KUD, partisipasi anggota, dan hubungan kerjasama antara KUD dengan organisasi atau badan usaha lainnya di wilayah kerja KUD (baik pemerintah maupun swasta). Usaha KUD Garut Kota dapat dikatakan kurang berhasil, tetapi apabila dilihat dari perkembangannya selama lima tahun terakhir (tahun 1979 - tahun 1983) sebetulnya KUD Garut Kota mempunyai harapan untuk dapat meningkatkan keberhasilan usahanya di masa mendatang. Hal-hal yang dapat menghambat keberhasilan usaha KUD Garut Kota adalah : 1. Tingkat partisipasi anggotanya rendah 2. Pelayanan KUD belum memuaskan para anggotanya 3. Lemahnya permodalan KUD 4. Sistim pengawasan dari para Pengurus KUD belum sempurna 5. Kurangnya keterpaduan dalam pelaksanaan pembinaan terhadap KUD 6. Penyuluhan perkoperasian belum dilaksanakan secara efektif Langkah yang paling tepat untuk meningkatkan usahanya KUD Garut Kota harus mampu meningkatkan sistim pengelolaan dan pelayanannya terhadap Anggota dan masyarakat dalam memenuhi kebutuhan mereka. Dengan cara tersebut dapat diharapkan pada waktu mendatang jumlah Anggota dan partisipasinya meningkat, serta kegiatan usaha KUD juga mengalami peningkatan.
Keyword:
Judul: Pengaruh Pemberian Tylosin Tartrate dan Dinamulitin Terhadap Performans Ayam Broiler
Abstrak: Penelitian dilakukan di Laboratorium Produksi Ternak Unggas, Jurusan Ilmu Produksi Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, selama enam minggu sejak tanggal 9 Mei sampai dengan tanggal 19 Juni 1987. Tujuan penelitian ialah untuk mengetahui pengaruh pemberian antibiotik di dalam air minum terhadap performans ayam broiler. Dalam penelitian ini digunakan anak ayam Arbor Acres umur sehari (DOC) sebanyak 812 ekor, tanpa pemisahan jenis kelamin (unsex). Rancangan percobaan yang digunakan berbentuk Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan tiga perlakuan, yaitu pemberian Tylosin tartrate (A), Dynamutilin (B) dan Tanpa Antibiotik (C), masing-masing perlakuan terdiri dari lima ulangan. Untuk mengetahui pengaruh perlakuan dilakukan analisis keragaman, kemudian dilanjutkan dengan uji jarak Duncan. Hasil analisis keragaman menunjukkan bahwa pengaruh pemberian antibiotik terhadap bobot badan akhir, pertambahan bobot badan dan konsumsi air minum sangat nyata (P0.01), sedangkan terhadap konsumsi dan konversi ransum perbedaannya tidak nyata. Dari uji jarak Duncan pada pemberian Tylosin tartrate diperoleh rataan bobot badan akhir dan pertambahan bobot badan yang lebih besar; rataan konsumsi ransum, air minum dan konversi ransum yang lebih kecil jika dibandingkan dengan tanpa antibiotik. Pada pemberian Dynamutilin diperoleh rataan bobot badan akhir, pertambahan bobot badan, konsumsi ransum, air minum dan konversi ransum yang lebih kecil dibandingkan dengan tanpa antibiotik. Pemberian antibiotik ini tidak besar pengaruhnya terhadap penurunan mortalitas anak ayam. talitas yang terjadi selama penelitian dalam batas toleransi. Disamping itu, mortidak tinggi, masih "Income over feed and chick cost" yang diperoleh lebih besar pada pemberian Tylosin tartrate dan lebih kecil pada pemberian Dynamutilin. jika dibandingkan dengan tanpa anti- biotik.
Keyword:
Judul: Studi Kelayakan Kerjasama Pengembangan Mesin Karbonasi Sampah pada Apartemen Taman Rasuna, Jakarta Selatan
Abstrak: Sistem pengelolaan sampah kota saat ini masih menggunakan metode landfilling kumpul-angkut-buang. Hal tersebut diprediksi tidak dapat menampung jumlah sampah yang masuk kembali karena habisnya lahan. Data UPST DLH DKI Jakarta mencatat kenaikan rata-rata jumlah sampah yang masuk ke TPST Bantargebang sejak 2015 sebanyak 6 419.14 ton menjadi 7 702.07 ton pada tahun 2019. Masyarakat diharapkan dapat berperan aktif untuk melakukan proses pengolahan sampah dari hulu untuk mengurai permasalahan sampah ini. Pengelola apartemen Taman Rasuna berencana melakukan kerjasama pengelolaan sampah dengan PT XYZ berupa pengadaan mesin karbonasi sampah. Sebelum kerjasama ini dilaksanakan, diperlukan analisis usaha mesin tersebut. Aspek-aspek yang diuji terbagi menjadi aspek non finansial dan finansial. Aspek non finansial berupa aspek hukum dan pemasaran berupa bauran dan strategi pemasaran. Aspek finansial dinilai berdasarkan kriteria kelayakan investasi yaitu NPV > 0, IRR > MARR, dan Payback Period < umur ekonomi usaha. Berdasarkan analisis aspek non finansial yang diteliti, kerjasama ini layak dilakukan. Penghitungan aspek finansial menunjukan NPV sebesar Rp 30 590 017 403, IRR sebesar 326%, dan Payback Period selama 2 bulan 26 hari. Angka tersebut menunjukan bahwa berdasarkan aspek finansial usaha ini layak dilaksanakan.
Keyword: Studi Kelayakan, Pengolahan Sampah, Net Present Value, Payback Period, Strategi Pemasaran.
Judul: Memory Learning and Neurogenesis in Mice Hippocampus Using Big Ginger Oil (Zingiber officinale Rosc.)
Abstrak: Memori spasial erat kaitannya dengan pembelajaran navigasi pada otak yang dipengaruhi oleh neurogenesis. Neurogenesis merupakan proses pembentukan sel saraf yang dapat dipacu salah satunya dengan pemberian antioksidan. Senyawa antioksidan pada jahe gajah salah satunya yaitu gingerol yang memiliki kemampuan memulihkan fungsi otak. Penelitian ini bertujuan menguji pengaruh minyak jahe gajah (Zingiber officinale Rosc.) terhadap kinerja memori dan neurogenesis pada hipokampus. Penelitian dilakukan terhadap 6 ekor mencit yang terbagi ke dalam dua kelompok. Kelompok P100 diberikan minyak jahe gajah 100mg/kg BB dan kontrol diberikan dengan 0,5% Tween 80 selama 30 hari. Uji y-maze alteration dan uji novel object recognition dilakukan untuk mengukur kinerja memori pembelajaran spasial. Mencit dibedah dan diambil otaknya kemudian diwarnai dengan Hematoksilin-Eosin (HE) untuk mengamati Neural Progenitor Cell (NPC), Granulle Cell (GC), dan sel apoptosis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian minyak jahe gajah pada densitas NPC dan granul tidak mengalami peningkatan yang signifikan. Sementara, pada sel apoptosis terjadi penurunan yang tidak signifikan. Pemberian minyak jahe gajah tidak secara signifikan meningkatkan kinerja memori spasial., Spatial memory is closely related to navigational learning in the brain which is influenced by neurogenesis. Neurogenesis is the process of forming nerve cells that can be stimulated, one of which is the provision of antioxidants. One of the antioxidant compounds in big ginger is gingerol which has the ability to restore brain function. This study aims to examine the effect of big ginger (Zingiber officinale Rosc.) oil on memory performance and neurogenesis in the hippocampus. The study was conducted on 6 mice which were divided into two groups. The P100 group was given 100 mg/kg BB big ginger oil and the control group was given 0.5% Tween 80 for 30 days. Y-maze alteration test and novel object recognition test were conducted to measure the performance of spatial learning memory. The mice were dissected and their brains were taken and then stained with Hematoxylin-Eosin (HE) to observe Neural Progenitor Cell (NPC), Granulle Cell (GC), and apoptotic cells. The results showed that the administration of big ginger oil on the density of NPC and granules did not increase significantly. Meanwhile, in apoptotic cells there was an insignificant decrease. Giving big ginger oil did not significantly improve spatial memory performance
Keyword: Apoptotic Cell, Granulle Cell, Neural Progenitor Cell (NPC), Novel Object Recognition Test, Y-Maze Alteration Test
Judul: Cemaran Timbal (Pb) pada Rambut dan Kuku Pegawai Pelayanan  Fotokopi di Wilayah Bogor
Abstrak: Penelitian bertujuan mengetahui tingkat cemaran Pb pada pegawai pelayanan fotokopi di wilayah Bogor. Sampel rambut dan kuku diperoleh dari 51 orang pegawai pelayanan fotokopi. Informasi responden dan unit pelayanan fotokopi diperoleh menggunakan kuesioner. Pengabuan basah dilakukan pada sampel rambut dan kuku, selanjutnya kadar Pb dianalisis menggunakan atomic absorption spectrophotometer. Kadar Pb rambut dan kuku pegawai pelayanan fotokopi berturut-turut 24.25 ppm dan 142.92 ppm, dan keduanya cenderung meningkat dengan meningkatnya umur pegawai. Rambut lurus mengandung Pb lebih tinggi dari rambut ikal. Kadar Pb rambut berkorelasi positif dengan kadar Pb kuku, namun kadar Pb rambut dan kuku tidak nyata berkorelasi dengan umur pegawai, pengalaman bekerja, jumlah tinta dan kertas yang digunakan, jumlah pegawai dan lama pelayanan. Umur pegawai berkorelasi positif dengan pengalaman bekerja . Jumlah tinta berkorelasi dengan jumlah kertas yang digunakan, dan keduanya berkorelasi dengan jumlah pegawai dan lama pelayanan. Sebanyak (70.83 %) unit pelayanan fotokopi menggunakan jenis tinta yang sama, dengan kadar Pb 15.63-15.82 ppm. Kadar Pb rambut dan kuku pegawai pelayanan fotokopi menunjukkan tingkat polusi Pb yang tinggi yang disebabkan oleh cemaran asal transportasi dan proses fotokopi. Proses fotokopi mempunyai andil besar dalam peningkatan kadar Pb rambut dan kuku. Variasi kadar Pb rambut dan kuku yang tinggi dapat disebabkan akibat perbedaan umur, genetika dan makanan yang dikonsumsi pegawai.
Keyword:
Judul: In Vitro Assay of Water and Ethanol Extracts of Asam Gelugur Fruits, Lengkuas, and Kencur Rhizomes as Inhibitor of Pancreatic Lipase Activity.
Abstrak: Asam gelugur fruits of Garcinia oftenly used to reduce body weight. Lengkuas and kencur are traditional herbal that potential as inexpensive and available antiobesity because they had been studied could reduce the level of phospholipids, triglycerides, and cholesterol. This research evaluated the potencies of these herbal as antiobesity by their water and ethanol extracts capabilities in inhibiting pancreatic lipase activity in vitro at pH 8,0, incubation time 45 minutes, and temperature 40°C. This research used human pancreatic lipase (1,4 × 10-5 μg/μL) and sesame oil (16,2 μg/μL) as substrate. The water and ethanol extracts of asam gelugur fruits contained saponins and alkaliods, respectively. The water extract of lengkuas rhizomes contained alkaloids, flavonoids, saponins, dan quinones, while the ethanol extract contained alkaloids, flavonoids, saponins, and steroids. The water extract of kencur rhizomes contained saponins and quinones, while the ethanol extract contained alkaloids, flavonoids, steroids, and quinones. These plants have potencies as antiobesity based on in vitro assay in inhibiting pancreatic lipase activity. The highest inhibitory effect of all extracs was obtained from the ethanol extract of asam gelugur fruits with value of 86,3% at 150 ppm. The highest inhibitory effect of lengkuas extracts was from the ethanol extract at 200 ppm, which was about 56,2%. The highest inhibitory effect of kencur was showed by the ethanol extract with the value 37,6% at 300 ppm. These values were higher than the inhibitory effect of the positive control (Xenical®) at 100 ppm, about 10,6%.
Keyword:
Judul: Analisis laju ventilasi alam akibat pengaruh faktor angin dan termal pada twin-span greenhouse
Abstrak: Penggunaan greenhouse akan memungkinkan bagi petani untuk mengendalikan lingkungan mikro yang ada di dalamnya sehingga optimal bagi pertumbuhan tanaman. Namun penggunaan greenhouse juga akan meningkatkan temperatur mikro hingga dapat melebihi interval suhu yang menjadi syarat tumbuh bagi tanaman. Ventilasi alam yang diperhitungkan dengan baik akan membantu mengatasi permasalahan ini sekaligus mengurangi biaya operasi bila dibandingkan dengan penggunaan ventilasi mekanik. Dalam sistem ventilasi alam, perbedaan tekanan untuk menghasilkan aliran udara melalui bukaan ditimbulkan oleh tenaga angin dan termal. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh faktor angin dan termal terhadap laju ventilasi alam pada twin-span greenhouse berdasarkan persamaan teoritis, mengukur besarnya ventilasi alam, menyusun program komputer untuk menghitung besarnya laju ventilasi alam, dan membandingkan besarnya laju ventilasi alam hasil pengukuran dan hasil perhitungan Penelitian dilakukan di twin-span greenhouse milik Kelompok Tani Kaliwung Kalimuncar, Desa Tugu Utara, Kec. Cisarua, Bogor, Jawa Barat pada bulan Maret sampai Mei 2001. Pengukuran yang dilakukan di dalam greenhouse meliputi kecepatan aliran udara pada bukaan ventilasi dinding dengan menggunakan bola- bola gabus, serta pengukuran temperatur dan kelembaban udara dengan menggunakan termometer bola basah dan bola kering. Sedangkan pengukuran parameter iklim di luar greenhouse meliputi kecepatan angin, arah angin, temperatur, kelembaban udara, dan radiasi matahari menggunakan weather station yang dipasang di luar greenhouse. Data-data pengukuran parameter iklim diolah dengan menggunakan program komputer dengan bahasa Q-Basic untuk melihat besarnya pergerakan dan pertukaran udara dan hasilnya dibandingkan dengan hasil pengukuran kecepatan aliran udara. Pengukuran dan perhitungan dilakukan pada berbagai tingkat kecepatan angin dalam keadaan cuaca cerah dan mendung. Hasil perhitungan menunjukkan bahwa semakin besar kecepatan angin, maka semakin besar pula laju pertukaran massa udara (CHG). Untuk kecepatan angin yang sama, besarnya CHG pada saat cuaca cerah lebih tinggi dibandingkan pada saat cuaca mendung. Pada kecepatan angin kurang dari 0.49 m/s laju ventilasi alam lebih didominasi oleh faktor termal, sedangkan pada kecepatan angin 0.492 m/s faktor angin dan faktor termal bersama-sama berperanan dalam membentuk laju ventilasi alam. Pada kecepatan angin lebih dari 2 m/s laju ventilasi alam lebih banyak dipengaruhi oleh faktor angin, sehingga faktor termal dapat diabaikan. Model perhitungan laju ventilasi alam selanjutnya divalidasi dengan membandingkan hasil perhitungan pada bukaan ventilasi ke-1 dan ke-7 dengan hasil pengukuran. Error sebesar 21.96% untuk bukaan ke-1 dan 27.74% untuk bukaan ke-7 cukup memadai mengingat aliran udara memiliki karakteristik yang sulit diukur karena berubah-ubah setiap saat.
Keyword:
Judul: Pengaruh manure ayam pada wastelage jerami padi dalam ransum terhadap fermentasi rumen
Abstrak: Penelitian ini dilakukan di Jurusan Nutrisi dan Makanan Temak Fakultas Petemakan Institut Pertanian Bogor, mulai September sampai dengan Desember 1993. Pene!itian ini terdiri dari 2 tahap. Pada tahap pertama dilakukan fermentasi wastelage jerami padi maupun ransum secara in vitro dengan melihat KCBK, · KCBO, produksi N-NH3 dan VFA serta laju degradasi wastdage jerami padi de­ngan teknik kantong nilon. Wastelage dibuat dari jerami padi yang sudah dipo­tong-potong. Level manure dalam wastelage jerami padi adal«h 0, 15, 30 dan 45 persen dari bahan kering jerami padi. Semua wastelage ditambahkan 3% molases sebagai sumber karbohidrat yang mudah larut. Pada tahap kedua meliputi fer­ mentasi ransum secara in vivo dengan peubah: pH, N-NH3, VFA dan populasi mikroorganisme cairan rumen. Ransum terdiri dari wastelage jerami padi dan konsentrat dengan perbandingan 40 : 60, dimana kandungan protein ransum adalah 16% dengan TON 68%. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa penambahan manure ayam pada wastelage jerami padi secara nyata (P<0,05) meningkatkan hasil fermentasi secara in vitro, kecuali produksi VFA yang tidak dipengaruhi. Koefisien cema ba­han kering dan bahan organik wastelage jerami padi meningkat secara linear dengan semakin meningkatnya manure ayam dalam wastelage jerami padi. Kon­sentrasi amonia (Y, mM) meningkat mengikuti persamaan Y = 7,44 + 0,6028 X -0,0218 x2; X adalah manure ayam (% BK jerami padi). Laju degradasi bahan ker­ing dan bahan organik wastelage jerami padi mengalami peningkatan sampai penggunaan 45% manure ayam. Namun hasil yang tertinggi diperoleh pada penggunaan 30% manure ayam. Pada hasil fermentasi ransum secara in vitro, walaupun pengaruh manure dalam wastelage jerami padi tidak nyata pada KCBK dan konsentrasi VFA ran­ sum, namun hasilnya cenderung meningkat dan tertinggi dicapai pda R3 dimana wastelage jerami padinya mengandung 30 persen manure ayam. Koefisien cema bahan organik ransum (Y, %) meningkat secara nyata (P<0,05) mengikuti persa­maan Y = 59,4952 + 0,2633 X -0,0045 X2; X adalah manure ayam (% BK jerami). Demikian juga halnya dengan konsentrasi amonia (Y, mM), terjadi peningkatan yang nyata (P<0,05) dengan meningkatnya level manure (X, % BK jerami) mengikuti persamaan Y = 13,8159 + 0,2632 X -0,0049 x2. Dari hasil penelitian tahap II pada cairan rumen, nilai pH, produksi VFA, populasi bakteri dan protozoa cairan rumen tidak memperlihatkan perbedaah yang nyata (P>0,05). Namun demikian, cenderung terjadi peningkatan produksi VFA dan bekteri cairan rumen dengan meningkatnya level manure pada waste­lage jerami padi. Yang secara nyata (P<0,05) tampak pengaruhnya adalah pada produksi amonia cairan rumen. Peningkatan produksi amonia (Y, mM) me­ningkat sejalan dengan persamaan Y = 12,1594 + 0,3452 X -0,0058 X2 dimana X adalah level manure a yam dalam wastelage jerami padi. bagai surnber NPN untuk rneningkatkan produksi arnonia yang dapat dirnanfaat­kan oleh rnikroorganisrne rumen untuk rnernaksirnalkan aktifitasnya.
Keyword: Ransum, Wastelage, Rice straw, Fermentation, in vitro