arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Perilaku konsumsi suplemen pada anak prasekolah
Abstrak: Tujuan umum dari penelitian ini adalah untuk mengetahui perilaku konsumsi suplemen pada anak usia pra sekolah serta faktor-faktor yang berhubungan dengan konsumsi suplemen. Tujuan khusus meliputi: mengetahui karakteristik anak prasekolah (jenis kelamin dan status kesehatan), karakteristik ibu (usia, pendidikan, status kerja, dan pengetahuan gizi), karakteristik keluarga (besar keluarga dan pendapatan keluarga), karakteristik produk (merek, harga, kandungan zat gizi, komposisi, nomor registrasi dan klaim serta label), karakteristik lingkungan (sumber informasi), mengetahui perilaku konsumsi suplemen (merek, bentuk, jumlah, frekuensi, alasan pembelian dan tempat membeli) pada anak prasekolah serta menganalisis hubungan antara karakteristik ibu, karakteristik anak dan karakteristik keluarga dengan perilaku konsumsi suplemen anak prasekolah. Desain penelitian ini adalah Cross Sectional Study dengan metode survei. Pengumpulan data dilaksanakan di Taman Kanak-kanak (TK) Mexindo Kotamadya Bogor, yang dipilih secara purposif. Pengambilan data dilaksanakan pada Bulan Juni sampai Agustus 2002. Contoh penelitian adalah murid TK Mexindo yang berusia 4-6 tahun dan pernah mengkonsumsi suplemen sedikitnya tiga kali dalam satu bulan terakhir. Contoh dipilih secara sengaja (purposif) setelah dilakukan survei pendahuluan. Responden penelitian adalah ibu kandung contoh. Jumlah contoh pada survei pendahuluan adalah 150 anak (50 anak dari Kelas A dan 100 anak dari Kelas B). Survei selanjutnya dengan menggunakan angket didapat sebanyak 120 anak (56 anak laki-laki dan 64 anak perempuan) yang memenuhi syarat untuk dijadikan contoh penelitian dan orangtuanya (ibu) bersedia untuk diwawancarai. Data primer diperoleh dengan menggunakan kuesioner melalui metode wawancara, terdiri dari karakteristik anak prasekolah, karakteristik ibu, karakteristik keluarga, karakteristik lingkungan dan perilaku konsumsi suplemen anak. Data sekunder yang dikumpulkan meliputi karakteristik produk serta data keadaan umum Sekolah. Data-data tersebut diolah melalui analisis secara statistik deskriptif maupun statistik inferensia. Analisis secara deskriptif dilakukan pada peubah karakteristik anak, karakteristik ibu, karakteristik keluarga, karakteristik lingkungan, karakteristik produk, dan peubah perilaku konsumsi suplemen. Hubungan antara peubah karakteristik anak, ibu, keluarga dan konsumsi suplemen dianalisis secara statistik dengan menggunakan uji korelasi Rank-Spearman dengan program SPSS versi 10 For Window 1998.
Keyword: suplemen
Judul: Production and Characterization of Chitosan Based Membrane From The Waste of Shrimp Skin
Abstrak: Salah satu alternatif pemanfaatan limbah kulit udang adalah sebagai sumber khitosan. Khitosan dapat diolah dari kulit udang melalui tiga tahap proses yaitu demineralisasi, deproteinasi dan deasetilasi. Khitosan merupakan produk deasetilasi khitin, dengan polimer rantai panjang glukosamin (2-amino-2-deoksiglukosa). Khitosan tidak larut dalam air, namun larut dalam asam organik. Sifat khitosan adalah mudah mengalami degradasi secara biologis, tidak beracun, kationik kuat, flokulan dan koagulan yang baik dan mudah membentuk film atau membran. Membran merupakan lapisan semipermeabel tipis yang dapat digunakan untuk memisahkan dua komponen dengan cara menahan dan melewatkan komponen tertentu melalui pori-pori. Kinerja suatu membran dipengaruhi oleh dua faktor sederhana yaitu fluks dan selektivitas/rejeksi. Tujuan penelitian ini adalah mempelajari proses pembuatan membran dari khitosan dan karakterisasi membran khitosan. Proses pembuatan khitosan dari limbah kulit udang dilakukan pada penelitian pendahuluan. Parameter yang diamati untuk limbah kulit udang adalah kadar air (12%), kadar abu (29%) dan kadar protein (32%), sedangkan parameter khitosan adalah kadar air (5%), kadar abu (0,72 %), viskositas (1.400 cp) dan rendemen (15%). Proses pembuatan membran dari khitosan dilakukan pada penelitian utama. Parameter yang diamati adalah fluks, rejeksi, dan resistensi dengan medium air, larutan albumin, larutan larutan glukosa. pati dan Proses pembuatan membran khitosan pada penelitian utama menggunakan dua faktor yaitu jenis pelarut dan konsentrasi khitosan. Jenis pelarut menggunakan tiga taraf yaitu asam sitrat, asam asetat, dan asam formiat. Konsentrasi khitosan menggunakan empat taraf yaitu 3, 5, 7 dan 9%. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap faktorial dengan dua kali ulangan. Hasil karakterisasi membran khitosan menunjukkan bahwa membran khitosan 7% dengan jenis pelarut asam formiat memperoleh nilai fluks air tertinggi sebesar 285 l/m²jam, fluks albumin tertinggi sebesar 252 l/m²jam, fluks pati tertinggi sebesar 144 l/m jam dan fluks glukosa tetinggi sebesar 222 1/m-jam pada tekanan satu atm dan laju alir 0,074 m/s. Nilai rejeksi membran bervariasi, rejeksi tertinggi sebesar 27% diperoleh membran dari khitosan 3% dengan pelarut asam asetat terhadap umpan larutan albumin, sedangkan rejeksi terendah sebesar 2% diperoleh membran dari khitosan 5% dengan pelarut asam sitrat terhadap umpan larutan glukosa. Nilai resistensi membran tertinggi diperoleh membran dari khitosan 9% -1 dengan pelarut asam asetat sebesar 7E+08 m terhadap umpan larutan pati, sedangkan resistensi terendah diperoleh membran dari khitosan 9% dengan -1 pelarut asam formiat sebesar 1E+07 m terhadap umpan larutan albumin.
Keyword:
Judul: Pengaruh Residu Terakbaja Dan Fosfat Alam Terhadap Pertumbuhan Dan Serapan Hara Tanaman Jagung Pada Tanah Sulfat Masam Delta Telang Musi-Banyuasin Sumatera Selatan
Abstrak: Oxidized pyrite increases the availability of AI, Fe, and sulphate, and decreases the availability of phosphate and pH. This research was aimed to study the effect of basic slag and rock phosphate residue to the growth and nutrient uptake of com on acid sulphate soils Delta Telang Must Banyuasin, South Sumatera. This experiment design was factorial completely randomized design with 20 treatments residue, with 3 replicates, so there were 60 experimental units residue. The rate of basic slag residue applications were 0, 10, 20, 30, and 40 tonlha and rock phosphate residue were 4 levels namely 0, 1, 2, and 3 tonlha. The result of this research showed that without treatments basic slag and rock phosphate residue the plant growth slowly. It maybe because of extremely acid pH and increases availability of Al, Fe, and S04 =. Rock phosphate residue had not significant effect to the growth of plant and plant dry weight but basic slag residue had significant effect increasing rate of both parameters above. Basic slag residue applications of dosage 30 tonneslha increased plant dry weight, which was 0.595 g/polybag. Basic slag had significant effect decreasing concentrations of Mg, P, and Fe. Rock phosphate had significant effect decreasing concentrations of Mg. Interactions between basic slag and rock phosphate residue had significant effect decreasing concentrations of Mg, P, and Fe.
Keyword:
Judul: Penerapan analisis regresi data panel pada data ekspor karet alam Indonesia
Abstrak: Indonesia merupakan negara produsen karet alam terbesar di Asia Tenggara setelah Thailand dan Malaysia. Tingginya permintaan karet alam baik di lokal maupun internasional membuat komoditas ini menjadi salah satu komoditas unggulan ekspor Indonesia setelah kelapa sawit. Penelitian ini melakukan analisis terhadap data panel volume ekspor karet alam Indonesia. Apabila hanya menggunakan data lintas individu (cross section), yang diamati hanyalah pada satu titik waktu, sehingga perkembangan volume ekspor karet alam dari waktu ke waktu tidak terlihat. Begitupun jika hanya menggunakan data deret waktu saja, yang diamati hanyalah satu negara, sehingga perkembangan volume ekspor karet alam tidak dapat terlihat untuk beberapa negara. Analisis regresi data panel digunakan untuk mengidentifikasi peubah-peubah yang memengaruhi volume ekspor karet alam Indonesia ke 15 negara tujuan pada waktu 2006-2013. Model yang dapat menggambarkan volume ekspor karet alam adalah model pengaruh tetap dengan pembobotan individu dan metode Cochran-Orcutt dengan R² sebesar 99.28%. Keakuratan pendugaan model juga sangat baik terlihat dari MAPE sebesar 1.68%. Peubah yang berpengaruh terhadap volume ekspor karet alam adalah harga ekspor karet alam dan produk domestik bruto riil negara pengimpor pada taraf nyata 5%.
Keyword: export, fixed effect model, natural rubber, random effect model, panel data regression, Model pengaruh acak, Model pengaruh tetap, Pengujian asumsi, Interpretasi model, Penanganan asumsi
Judul: Mempelajari karakteristik pengeringan lapisan tipis wortel (Daucus carota L.)
Abstrak: Wortel (Daucus carota L.) merupakan salah satu produk hortikultura yang banyak dikonsumsi dalam bentuk segar maupun olahan karena rasanya yang enak, renyah, sedikit manis, dan sumber vitamin A dan mineral yang berguna bagi kesehatan. Usaha-usaha untuk mengawetkan wortel telah banyak dilakukan, diantaranya wortel kering pada industri makanan mie sebagai pelengkap untuk meningkatkan cita rasa. Pemasakan menggunakan sayuran kering lebih praktis, karena dengan merehidrasi dalam air selama beberapa menit maka akan diperoleh sayuran dalam bentuk dan cita rasa semula. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari karakteristik pengeringan wortel untuk menentukan kadar air keseimbangan, koefisien pengeringan dan rasio rehidrasi pada berbagai tingkat suhu udara pengering, bentuk bahan, dan pemblansiran. Pengeringan lapisan tipis adalah pengeringan dimana seluruh bahan dalam lapisan tersebut dapat menerima langsung aliran udara pengering yang melewatinya dengan kelembaban relatif dan suhu yang konstan. Untuk meramalkan perubahan kadar air bahan selama pengeringan lapisan tipis, digunakan model semi teoritis Henderson dan Perry. ...
Keyword:
Judul: Studi Kasus Kejadian Hipokalsemia pada Sapi Perah di KPBS Pangalengan Kabupaten Bandung 2014-2018
Abstrak: Sapi Friesian Holstein (FH) merupakan salah satu jenis sapi perah yang banyak memproduksi susu. Kebutuhan kalsium yang tinggi pada masa transisi dapat menyebabkan hipokalsemia. Penelitian bertujuan untuk mengetahui tingkat kejadian dan faktor-faktor yang memengaruhi kejadian hipokalsemia pada sapi perah di Koperasi Peternakan Bandung Selatan (KPBS) Pangalengan, Kabupaten Bandung, Jawa Barat. Studi dilakukan berdasarkan data sekunder kasus hipokalsemia dari laporan kegiatan KPBS Pangalengan tahun 2014-2018. Kejadian hipokalsemia tertinggi terjadi pada tahun 2016 sebanyak 375 kasus (7.87%) dari jumlah kelahiran 4 765. Rata-rata kejadian hipokalsemia tertinggi terjadi pada bulan November dengan rataan 33 kasus dan terendah pada bulan Februari dengan rataan 22 kasus. Hipokalsemia dapat meningkatkan risiko sapi terkena mastitis subklinis, distokia, dan dysplasia abomasum. Pencegahan hipokalsemia dapat dilakukan dengan melakukan diet rendah kalsium pada masa kering kandang, melakukan diet diferensial kation-anion, serta pemberian vitamin D. Kejadian hipokalsemia banyak terjadi pada musim hujan disebabkan kadar air yang tinggi pada pakan hijauan. Pengobatan kasus hipokalsemia yang dilakukan di KPBS Pangalengan berupa infus sediaan kalsium secara intravena.
Keyword: faktor predisposisi, hipokalsemia, KPBS Pangalengan, sapi perah
Judul: Studi permasalahan gugur buah pada salak (Salacca zalacca (Gaertner)) di pertanaman rakyat kecamatan Paseh kabupaten Sumedang
Abstrak: Salak sebagai salah satu buah-buahan yang cukup digemari oleh masyarakat kini mulai diusahakan secara komersial. Namun demikian teknik budidaya yang dilakukan oleh petani masih bersifat tradisional. Salah satu contohnya adalah pertanaman Salak Bongkok yang berada di Kecamatan Paseh Kabupaten Sumedang. Belum diterapkannya teknik budidaya yang baik mendorong timbulnya banyak permasalahan hama dan penyakit. Salah satu kasus hama-penyakit yang cukup banyak terjadi adalah gugur buah. Intensitas dan luas serangan gugur buah dihitung dengan menentukan lima blok pengamatan yang dibedakan berdasarkan kisaran umur tanaman yaitu 5-15 tahun, 15 - 20 tahun, 20-30 tahun, 25-35 tahun dan di atas 35 tahun. Pada masing-masing blok ditentukan lima petak secara diagonal dengan ukuran 15m x 15m, tanaman contoh diambil sebanyak 10% dari seluruh populasi tanaman dalam tiap petak. Nilai intesitas serangan gugur buah yang diperoleh masing-masing adalah : 11.1%, 10.8%, 13.7%, 14.7% dan 12.1%, sedangkan luas serangannya berturut-turut adalah: 30.3%, 30.9%, 48.8%, 38.0% dan 39.2%. Studi mengenai penyebab gugur buah dilakukan dengan cara mengamati kondisi kebun secara umum dan mengamati serta mengidentifikasi organisme yang ditemukan pada tandan bergejala…dst
Keyword: botanis salak, syarat tumbuh, budidaya salak, hama salak, penyakit salak
Judul: Performance of growing pig born of superovulated gilts with PMSG and hCG prior to mating
Abstrak: This research was conducted to study the effect of superovulation prior to mating on gilts reproduction performance. Sixty gilts were divided into two groups namely 1) gilts without superovulation (control group) and 2) gilts with superovulation (superovulated group). Once the gilts showed a standing heat symptoms, the boar was introduced into the pig pen to mate the gilts. During the study, the pregnant gilts were kept together in postal pens and two weeks before farrowing each pregnant gilt was then placed in 2.5 x 3.5 m2 individual cages equipped with feeding and drinking devices. A Completely Randomized Design (CRD) was used in the first phase of study, consisting of two treatments with 30 replicates of each. Data were analysed based on the mathematical model procedures, Yij = μ + αi + εij. All data were then analysed using variance. The results showed that the superovulation treatments significantly (P <0.01) shortened gestation period (GP) in superovulated gilts), increased the body dimension (BD), increased the front leg high of birth (FLHB, increased the rear leg high of birth (RLHB), increased pig weight at birth (PWAB), and increased the birth weight per, increased the daily sows feed consumption (DSFC), increased the sows milk production per suckling (SMPPS), increased the daily milk production (DMP), increased the milk production per lactation (MPPL), increased the piglet gain weight (PGW), reduced the mortality, increased the weaning weight per litter (WWPL), and increased litter size at weaning (LSW). But the superovulation treatment was just significantly (P <0.05) improved sow body weight (SBW), increased the litter size born alive (LSBA), increased the the birth weight per litter, increased pig weigth at birth (PWAB), whereas the superovulation did not significantly affect (P>0.05) the litter size dead born (LSDB) and the litter size at birth ( LSAB). It is concluded that the superovulation treatment in the gilts before mating can improve sows reproductive performances through endogenous secretions of hormones of pregnancy, which is followed by the improvement of pigs weigth at birth, litter size at weaning, mortality, consumption of rations, and the sow milk production.
Keyword:
Judul: Konsumsi Lalapan Segar di Warung Kaki Lima dan Tingkat Sanitasi Warungnya di Empat Lokasi di Kota Bogor
Abstrak: Konsumsi lalapan segar di warung kaki lima perlu mendapat perhatian khusus dari sisi keamanan pangan. Tujuan dari penelitian ini adalah memperkirakan peluang paparan terhadap bakteri patogen akibat konsumsi lalapan segar pada konsumen warung kaki lima, menilai kondisi sanitasi warung kaki lima yang menyediakan lalapan segar, dan memberikan rekomendasi program pembinaan warung kaki lima di empat lokasi di Kota Bogor. Penelitian ini dilakukan pada 16 warung yang menyajikan lalapan segar di empat lokasi di Kota Bogor. Jumlah responden survei konsumsi lalapan segar ditentukan dengan menggunakan metode sampling terstratifikasi. Kuesioner konsumsi lalapan segar yang telah diuji coba digunakan sebagai alat survei pada 293 responden. Elemen penilaian observasi sanitasi warung mengacu pada Keputusan Menteri Kesehatan Nomor 942 Tahun 2003 dan penentuan level kesesuaian sanitasi warungnya mengacu pada Peraturan Kepala BPOM RI Nomor HK. 03.1.23.04.12.2007 Tahun 2012 yang dimodifikasi. Program pembinaan sanitasi warung direkomendasikan untuk setiap lokasi warung. Hasil survei menunjukkan bahwa mentimun adalah lalapan segar yang paling sering dikonsumsi. Pria mengonsumsi lalapan di warung dengan jumlah dan frekuensi yang lebih tinggi daripada wanita, yaitu sebesar 47.12 g/orang/konsumsi dan 3.37 kali/minggu, berbanding 40.61 g/orang/konsumsi dan 2.37 kali/minggu pada wanita. Orang dewasa mengonsumsi lalapan sebesar 44.59 g/orang/hari dan frekuensi 3.05 kali/minggu. Remaja dan lansia mengonsumsi lalapan segar berturut-turut sebesar 38.44 dan 47.64 g/orang/konsumsi dengan frekuensi sebanyak 1.82 dan 0.86 kali/minggu. Hasil observasi sanitasi warung menunjukkan bahwa seluruh warung yang menyajikan lalapan segar yang disurvei di empat lokasi di Kota Bogor berada pada level IV. Rata-rata kesesuaian seluruh lokasi warung adalah 66%. Berdasarkan kondisi sanitasi warungnya, terdapat potensi cemaran bahaya mikrobiologi akibat mengonsumsi lalapan segar di warung kaki lima yang ada di empat lokasi di Kota Bogor. Berdasarkan asumsi jumlah patogen sama pada semua lokasi warung, maka pria berpeluang tinggi terpapar bahaya mikrobiologi akibat konsumsi lalapan segar, dengan total konsumsi 158.71 g/orang/minggu. Wanita berpeluang terpapar sedang dengan total konsumsi 97.12 g/orang/minggu. Orang dewasa berpeluang tinggi terpapar bahaya mikrobiologi, dengan total konsumsi 138.67 g/orang/minggu. Remaja dan lansia berpeluang terpapar sedang dan rendah, dengan total konsumsi sebesar 60.96 dan 41.83 g/orang/minggu. Rekomendasi program pembinaan sanitasi warung meliputi penataan warung kaki lima, sosialisasi peraturan penataan warung dan persyaratan higiene sanitasi makanan jajanan oleh pemerintah daerah dan dinas kesehatan kabupaten/kota, kesadaran dan peran aktif pedagang warung dalam mematuhi peraturan yang berlaku, serta penertiban bagi warung yang melanggar peraturan.
Keyword: lalapan segar, konsumsi, paparan, sanitasi, warung kaki lima
Judul: . Pengaruh Metode Intervensi Terhadap Pengetahuan Dan Perilaku Ibu Rumah Tangga Di Desa Puraseda Tentang Keamanan Pangan
Abstrak: Tingkat keamanan pangan suatu negara dapat dilihat dari banyaknya Kejadian Luar Biasa (KLB) keracunan pangan di negara tersebut. Jenis pangan penyebab KLB keracunan pangan terbesar di Indonesia periode tahun 2010-2014 adalah makanan rumah tangga, yaitu sebanyak 192 kejadian (41 %). Rendahnya praktik penanganan pangan yang baik diduga merupakan faktor penyebab KLB dan perlu adanya intervensi sebagai upaya untuk meningkatkan kesadaran dan perilaku penanganan pangan, khususnya pada ibu rumah tangga. Ibu rumah tangga sebagai konsumen akhir pada rantai pangan berperan penting dalam pencegahan keracunan pangan, khususnya di dalam pemilihan, penyimpanan dan penanganan produk pangan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perbedaan metode intervensi yang dilakukan terhadap pengetahuan dan perilaku keamanan pangan responden. Penelitian ini menggunakan metode survei dengan pendekatan eksperimen semu. Desain penelitiannya menggunakan one group before and after intervention design dengan masing-masing 10 responden pada setiap kelompok perlakuan. Penentuan sampel dilakukan dengan metode purposive sampling. Pengumpulan data melalui wawancara langsung kepada responden dengan menggunakan kuesioner. Intervensi yang diberikan berupa edukasi keamanan pangan yang dilaksanakan dengan tiga metode yang berbeda, yaitu presentasi, presentasi dan diskusi serta presentasi, diskusi dan permainan ular tangga keamanan pangan desa. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengetahuan (64 %) dan perilaku (60 %) responden sebelum intervensi berada dalam kategori baik. Pemberian intervensi edukasi keamanan pangan terbukti dapat meningkatkan rata-rata skor pengetahuan dan perilaku ibu rumah tangga secara signifikan pada ketiga kelompok perlakuan. Perlakuan dengan metode presentasi dan diskusi merupakan kelompok yang paling efektif. Rata-rata skor pengetahuan meningkat dari 16.20 ± 2.48 menjadi 20.80 ± 1.75. Sedangkan ratarata skor perilaku meningkat dari 46.40 ± 4.35 menjadi 51.30 ± 3.09. Umur responden tidak berpengaruh terhadap pengetahuan keamanan pangan, namun berkorelasi terbalik dengan perilaku responden.
Keyword: ibu rumah tangga, intervensi, keamanan pangan, pengetahuan, perilaku
Judul: Pemodelan Sebaran Banjir Kabupaten Sampang-Madura.
Abstrak: Kabupaten Sampang merupakan wilayah rawan banjir. Dataran wilayah Kabupaten Sampang rata-rata berada pada ketinggian kurang dari 12.5 mdpl. Wilayah Kabupaten Sampang didominasi oleh pemukiman. Penelitian ini bertujuan untuk memberikan informasi mengenai wilayah rawan serta sebaran banjir yang terjadi di Kabupaten Sampang. Pemodelan kerawanan menggunakan metode skoring berdasarkan pada lima parameter meliputi: (1) curah hujan wilayah rata-rata, (2) tekstur tanah, (3) penutupan lahan, (4) ketinggian lahan, dan (5) kemiringan lahan. Sebaran banjir diidentifikasi menggunakan model HEC-RAS dengan aliran tetap untuk menentukan profil muka air dan menggunakan HEC-GeoRAS untuk menyelesaikan 3 tahapan berikut yaitu pre-processing, simulasi aliran, dan post-processing. Data yang digunakan pada penelitian ini meliputi data digital elevation model (DEM), peta jaringan sungai, curah hujan harian di beberapa titik pengamatan, data debit harian, data tekstur tanah, serta peta tutupan lahan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Kabupaten Sampang memiliki daerah sangat rawan pada Kecamatan Sreseh dan Jrengik, daerah rawan berada pada Kecamatan Torjun, Sampang, dan Camplong. Luas genangan banjir tiap periode ulang memiliki sebaran dan kedalaman yang berbeda. Luas banjir pada periode ulang 2 sebesar 1837.14 ha (1.489% luas Kabupaten Sampang) hingga periode ulang 200 tahunan sebesar 1909.547 ha (1.549% luas Kabupaten Sampang).
Keyword: genangan banjir, HEC-RAS, kejadian banjir, kerawanan banjir, pemodelan hidrologi
Judul: Studi Histopatologi Organ Hati dan Ginjal Mencit (Mus musculus) dengan Pemberian Air pH Alkali.
Abstrak: Saat ini air pH alkali banyak digunakan masyarakat sebagai air minum untuk kesehatan dan suplemen elektrolit. Konsumsi air alkali oleh masyarakat banyak didasarkan pada pengalaman empiris. Studi mengenai kajian histopatologi pengaruh air pH alkali terhadap tubuh khususnya organ hati dan ginjal belum dilakukan di Indonesia. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mempelajari efek pemberian air pH alkali yang ditinjau melalui studi histopatologi organ hati dan ginjal mencit (Mus musculus). Selain itu dalam penelitian ini juga dibedakan respon mencit yang sebelumnya telah diberi pretreatment dan yang tidak diberi pretreatment (non-pretreatment) terhadap pemberian air pH alkali tersebut. Penelitian ini menggunakan 30 ekor mencit jantan yang dibagi menjadi 6 kelompok, yaitu 3 kelompok mencit yang diberi pretreatment dengan Mebendazol, Azitromisin, dan Metronidazol (kelompok A, B, dan C), sedangkan, 3 kelompok mencit lainnya non-pretreatment (kelompok D, E, dan F). Kelompok A dan D diberi air mineral sebagai kontrol, kelompok B dan E diberi air alkali pH 9, serta kelompok C dan F diberi air alkali pH 9 dilanjutkan dengan pH 11. Perlakuan diberikan selama 8 minggu kemudian diistirahatkan selama 5 hari. Struktur histopatologis hati dan ginjal diamati dengan menggunakan pewarnaan Hematoksilin Eosin (HE). Variabel yang diamati adalah jumlah sel normal, sel yang mengalami degenerasi hidropis, degenerasi lemak, nekrosis, dan infiltrasi sel radang. Data dianalisis menggunakan metode One-Way ANOVA dengan uji lanjut Duncan. Hasil pengamatan menunjukkan histopatologi organ hati dan ginjal mencit dengan pemberian air alkali pH 9 yang dilanjutkan dengan pH 11 memberikan efek lebih baik dibandingkan air alkali pH 9 dan kontrol, hal tersebut dilihat dari banyaknya jumlah sel normal yang lebih banyak dan jumlah sel nekrosis yang lebih sedikit pada kelompok C dan F. Penggunaan pretreatment terbukti efektif mengurangi akumulasi sel radang.
Keyword: Air pH alkali, ginjal, hati, histopatologi, mencit