arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Application of Accounting Information System with Oracle Designer 2000
Abstrak: Pada saat ini banyak sekali sistem informasi yang telah dibangun dengan menggunakan berbagai macam program aplikasi, seperti MS Access, Foxpro, Dbase, Clipper, dan Oracle. Tetapi pada tahap pemakaian sistem informasi yang dibangun akhirnya tidak berfungsi secara maksimal karena belum memenuhi kualifikasi kebutuhan (keinginan) pemakai. Keadaan ini disebabkan karena perancangan sistem kurang memadai. Karya ilmiah ini berusaha untuk membuat aplikasi sistem dengan membentuk pemodelannya (prototyping) sehingga permasalahan tidak maksimalnya pemakaian sistem dan kondisi seringnya sistem dibuat secara tidak profesional dapat dikurangi sedapat mungkin. Di samping itu, salah satu pengolahan data yang lebih penting pada suatu perusahaan adalah di bagian akuntansi, maka karya ilmiah ini akan membuat Aplikasi Sistem Informasi Akuntansi. Pemodelan Aplikasi Sistem Informasi Akuntansi dalam karya ilmiah ini digunakan Computer Assisted Software Engineering (CASE) Tools Designer 2000. Hal ini dikarenakan Designer 2000 saat ini merupakan salah satu CASE Tools yang sangat bagus untuk dipakai membuat pemodelan aplikasi sistem. Designer 2000 merupakan CASE Tools yang mampu menghemat waktu di dalam proses programming secara drastis pada Pembangunan Sistem. Dengan piranti Design Wizard-nya, Designer 2000 mampu membangkitkan aplikasi sistem dengan kompleksitas tinggi dalam ukuran detik, di mana biasanya sistem analis akan melakukan berminggu-minggu bahkan dalam ukuran bulan. Fenomena ini merupakan salah satu kemajuan pada disiplin Ilmu Komputer khususnya di bidang Pembangunan Sistem (System Development).
Keyword: akuntansi, CASE Tools, Designer 2000, Oracle, pemodelan
Judul: Analisis Kebijakan Lindung Nilai dan Pengaruhnya terhadap Nilai Perusahaan : Studi Empiris pada Bursa Efek Indonesia
Abstrak: The purpose of this study is to investigate the relationship between firm value, financial distress, underinvestment cost , economic exposure and corporate hedging with foreign currency derivatives (FCD) for 186 Indonesian companies listed on the Indonesian Stock Exchange (IDX) over the period 2007-2011. Using data from the annual reports, we find strong evidence linking the decison to hedge and the firm value for the overall sample. Data analysis methods using Structural Equation Modelling (SEM) with the program Linear Structural Relationship (LISREL). This research find that foreign currency hedging is positively correlated with the value of firm. The results suggest that while firm size and the exposure to exchange rate through foreign sales are two important factors determining the decision to hedge, the exposure to exchange rate through foreign sales is the sole factor affecting the extent of hedging. Due to positive economic exposure to the value of the company, the study recommends an increased in productivity export company to improve their performance. And also for the industrial sector that using the external financing in foreign currency should implement hedging policy.
Keyword:
Judul: Penilaian degradasi tanah pada andosol Alamendah - Bandung
Abstrak: Soil degradation is decreasing of soil productivity. This decreasing is also connected with decreasing of physical value and soil chemical. Commonly in wet tropical in order to Indonesia, lost of cover vegetation is main cause why is soil degradation happened. This is because the climate will influence directly to the soil and become erosion and nutrient washing. The aim of this research is assessment degradation level in horticulture agriculture based on physicaly and chemically. Physical value is observed by previous erosion and soil morphology e.g soil color, deepness of top soil and soil solum. Chemical value is observed C-organic, CEC, N-total, pH, P-available and alkali saturation soil. The result will be compared to data soil analysis in natural forest which is consider as control because in natural forest the soil degradation assumed zero. Soil sample are Andosol was taken from two different area which are Punceling forest (natural forest with age utilizing over 200 year) and horticulture agriculture (age utilizing about 65 year) Countryside Alamendah, Subdistrict Rancabali, Regency of Bandung. Chemical analysis was conducted in laboratory of Mineralogy and Soil Classification, Departement of Soil Science and Land Resources, Faculty of Agriculture, Institute of Agriculture Bogor.
Keyword:
Judul: Gambaran Mean Arterial Pressure, Central Venous Pressure dan tekanan darah anak babi (Sus scrofa) pada keadaan syok hipovolemik dengan resusitasi cairan kristaloid hipervolemik
Abstrak: Syok hipovolemik terjadi pada keadaan kehilangan darah yang cepat, dan akan berdampak langsung pada volume darah yang bersirkulasi, serta mempengaruhi hemodinamik. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui gambaran Mean Arterial Pressure, Central Venous Pressure dan tekanan darah anak babi (Sus scrofa) pada keadaan syok hipovolemik dengan resusitasi cairan kristaloid hipervolemik. Hewan percobaan diberi perlakuan syok hipovolemik dengan pengeluaran darah sampai MAP menurun 20% dari tahap baseline dan setelah itu diresusitasi dengan cairan kristaloid sampai keadaan normovolemik, kemudian diberi perlakuan hipervolemik dan 30 menit setelah hipervolemik. Variabel MAP, CVP dan tekanan darah mengalami penurunan pada tahap syok hipovolemik, kembali naik setelah resusitasi cairan kristaloid dan hipervolemik, tetapi kembali turun 30 menit sesudah hipervolemik. Perubahan variabel mengindikasikan bahwa keadaan syok hipovolemik dan resusitasi cairan kristaloid hipervolemik memberikan pengaruh pada ketiga variabel yang diamati.
Keyword: Hipervolemik kristaloid, hipovolemik dan tekanan darah
Judul: Sebaran Lokal Asteroidea (Echinodermata) di Pulau Tikus, Gugusan Pulau Pari, Kepulauan Seribu
Abstrak: Penelitian ekologis tentang bintang laut anggota famili Asteroidea dilakukan pada tahun 2007 di Pulau Tikus Kepulauan Seribu. Tujuan penelitian adalah membandingkan densitas Asteroidea berdasarkan metode transek dan metode pemetaan, serta memperkirakan jumlah dan habitat Archaster typicus. Hasil penelitian menunjukkan bahwa di P. Tikus sebelah selatan terdapat 4 jenis Asteroidrea yaitu A. typicus, Linckia laevigata, Culcita novaeguinea dan Nordoa tuberculata. A. typicus merupakan spesies yang dominan. Densitas Asteroidea yang diperoleh dari metode pemetaan lebih tinggi dibandingkan dengan densitas hasil teknik transek. Selain itu, penggunaan metode pemetaan memungkinkan diperolehnya informasi tipe sebaran dari setiap jenis Asteroidea. A.typicus cenderung menempati area berdekatan dengan darat, dengan tutupan lamun 0- 30% dan ukuran partikel substrat 0,5-2 mm. Studi ini menunjukkan bahwa teknik pemetaan memberikan data jumlah individu yang lebih akurat dan pola penyebaran tiap populasi di Pulau Tikus.
Keyword:
Judul: Tingkat Kepuasan dan Loyalitas Pelanggan Restoran Bandar Djakarta di Jakarta Utara
Abstrak: Penelitian yang dilakukan di restoran Bandar Djakarta ini bertujuan untuk mengetahui atribut yang akan direkomendasikan kepada pihak restoran untuk menjadi prioritas perbaikan. Analisi yang digunakn dalam penelitian ini adalah Important Performance Analysis, analisis tingkat kesesuaian dan kesenjangan, Indeks Kepuasan Pelanggan (IKP) dan analisis yang terakhir adalah analisis deskriptif. Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa pada analisis Importance Performance atribut yang menjadi rekomendasi bagi pihak restoran Bandar Djakarta dan mendapatkan prioritas utama dalam perbaikan kinerja adalah atribut yang berada dalam kuadran I yang meliputi atribut ketrampilan pramusaji, kecepatan penyajian, antrian untuk mendapatkan tempat duduk , penanganan keluhan konsumen dan antrian untuk mendapatkan tempat duduk yang juga merupakan atribut yang direkomendasikan pada analisis Importance Performance
Keyword:
Judul: Evaluasi Kinerja Pelaksanaan Operasional Proyek Konstruksi Pembangunan Asrama Putri IPB oleh PT Margusta Bangun Perkasa.
Abstrak: Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi lingkup pekerjaan proyek dan mengevaluasi kinerja proyek secara keseluruhan atau periode terhadap jadwal dan biaya pelaksanaan proyek serta merekomendasikan perbaikan untuk pekerjaan proyek sejenis. Metode yang dilakukan menggunakan konsep Earned Value. Proyek Pembanguan Asrama Putri IPB memiliki tiga pekerjaan utama yaitu pekerjaan persiapan, pekerjaaan standar dan pekerjaan non standar. Pembangunan asrama putri IPB dianalisis menurut 3 periode waktu yaitu addendum I, addendum II dan addendum III. Periode awal sampai akhir addendum I nilai CV sebesar Rp1 917 093 199 dan SV sebesar -1 968 575 350 serta nilai CPI>1 dan SPI<1 yang berarti proyek mengalami keterlambatan jadwal dan penghematan biaya. Addendum II nilai CV sebesar Rp2 156 710 063 dan SV sebesar Rp128 599 546 serta nilai CPI>1 dan SPI>1 yang berarti pekerjaan dikerjakan sesuai jadwal yang direncanakan dan terjadi penghematan biaya dari yang dianggarkan. Periode addendum III nilai CV sebesar Rp2 409 815 483 dan SV sebesar Rp0 serta nilai CPI >1 dan SPI=1 yang berarti pekerjaan dikerjakan sesuai jadwal yang direncanakan dan terjadi penghematan biaya dari yang dianggarkan. Rekomendasi perbaikan yang dapat dilakukan untuk proyek sejenis adalah pekerjaan harus dimulai sesuai jadwal yang ditetapkan.
Keyword: Earned Value, WBS, schedule Variance, Cost Variance, Cost Performance Index, Schedule Perormance Index
Judul: Visualisasi Keterhubungan Tanaman Obat dengan Khasiatnya Menggunakan Algoritme Fruchterman-Reingold
Abstrak: Herb plants may have more than one efficacies and a certain efficacy may belong to more than one herb plants. It shows a relationship among herb plants and their efficacies. Data of herb plants and their efficacies are represented in the text form, so it will take a lot of time to understand and analyse the meaning of text data. This research applies graph visualization in order to investigate the relationships of herb plants and their efficacies. Herb plants and efficacies are represented in nodes which are represented in different colors and the relationships between efficacies and herb plants are represented in edges. It is determined by the weight of an edge connecting two nodes of efficacies. This research applies Fruchertman-Reingold algorithm. This algorithm produced a graph which can visualize the relationship among herb plants and their efficacies. The graph was implemented in a web based application to help users exploring the data on the graph and to uncover patterns.
Keyword:
Judul: Strategi Peningkatan Penggunaan Bank Syariah Indonesia Mobile di DKI Jakarta
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk menggali, mengukur, dan menganalisis faktor-faktor yang memperngaruhi niat untuk menggunakan Aplikasi Bank Syariah Indonesia Mobile di wilayah DKI Jakarta. Peneliti melakukan pengambilan sampel sebanyak 150 responden pengguna Aplikasi BSI Mobile yang berdomisili di DKI Jakarta. Metoda penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah Structural Equation Modeling Partial Least Square (SEM PLS). dimana hipotesis dalam penelitian ini terdapat enam faktor seperti perceived ease of use (EU), perceived usefulness (PU), Trust (TR), expected performance (PE), social influrnce (SI), facilitating condition (FC), dan intention tu use behavioral BSI Mobiel (BI), dimana terdapat dua variabel yang berpanguruh positif terhadap intention to use BSI Mobile di wilayah DKI Jakarta yaitu expected performance dan facilitating condition. untuk fariabel yang tidak berpengaruh terhadap behavioral intention to use BSI Mobile terdapat empat variabel yaitu perceived ease of use, perceived use fulness, trust dan social influence. Penelitian ini mengusulkan beberapa rekomendasi untuk mengembangkan mobile bangking untuk membantu nasabah mendapatkan lebih banyak wawasan tentang bank serta secara aktif memilih Aplikasi BSI Mobile sebagai metoda transaksi yang andal.
Keyword: Benhavioral intention to use BSI Mobile di DKI Jakarta, Expected performance, Facilitating condition, Perceived ease of use, Perceived usefulness, Social influence, Trust
Judul: Pengaruh Psopocarpus tetragonolobus (L) DC. Dan Centrosema pubescens Bth. Terhadap Biologi Henosepilachna (= Epilachna) sparsa Herbat (Coleoptera, Coccilinidae)
Abstrak: Penelitian dilakukan di Laboratorium Hama Jurusan Ilmu Hama dan Penyakit Tumbuhan, Fakultas Pertanian, IPB, Bogor mulai awal Pebruari 1984 sampai dengan awal Juni 1984. Tujuan penelitian ini adalah mempelajari pengaruh faktor makanan terhadap perkembangan Henosepilachna Epilachna) sparsa Herbst. Dalam penelitian ini digunakan dua jenis tanaman yaitu Psophocarpus tetragonolobus (L.) DC. dan Centrosema pubescens Bth. Penelitian dimulai dengan mencari kelompok telur genus Henosepilachna di lapang. Pemeliharaan telur, larva dan keompong dilakukan dalam cawan Petri sedangkan imagonya dalam kurungan plastik. Parameter yang diukur lalah lama stadium telur, stadium larva, stadium pre pupa, stadium pupa, siklus hidup imago, ukuran telur, larva, pre pupa, pupa, imago, banyaknya kelompok telur yang diletakkan dan jumlah telur dalam setiap kelompok. Untuk mengetahui spesies Henosepilachna yang digunakan dalam penelitian, dilakukan determinasi terhadap imago melalui dua cara yaitu: (1) cara eksternal dilakukan dengan mengamati bentuk elitra dan pola bintik pada elitra, dan (2) cara internal dilakukan dengan mengamati alat kelamin jantan. Centrosema pubescens Bth. adalah salah satu inang Henosepilachna ( Epilachna) sparsa Herbst. yang cukup baik, sedangkan Psophocarpus tetragonolobus (L.) DC. tidak dapat digolongkan sebagai tanaman inang karena serangga tersebut hanya mencapai instar ke 3. Siklus hidup Henosepilachna ( Epilachna) sparsa Herbst. pada Centrosema pubescens Bth. 35.52 hari dan lama hidup imago lebih dari dua bulan.
Keyword:
Judul: Kajian penggunaan biji buah atung (Parinarium glaberrium Hassk.) untuk mencegah infestasi lalat selama pengeringan ikan jambal roti
Abstrak: Pada umumnya pengolahan ikan manyung (Arius thalassinus) menjadi ikan jambal roti di Indonesia dilakukan secara tradisional. Pengolahan dengan cara tradisional ini seringkali mengalami kerusakan atau penurunan mutu akibat infestasi lalat selama penjemuran. Buah atung (Parinarium glaberrimum HASSK.) telah lama dikenal oleh masyarakat di Kawasan Timur Indonesia (KTI) terutama di daerah Maluku. Secara tradisional telah banyak dimanfaatkan untuk mengawetkan produk perikanan, sebagai obat dan juga sebagai pengawet kayu terhadap serangan rayap dan cacing. Penelitian ini bertujuan untuk menguji efektifitas biji buah atung untuk mencegah infestasi lalat dan pertumbuhan belatung selama penjemuran ikan jambal roti. Penelitian dilakukan dengan dua tahap percobaan. Tahap percobaan pertama adalah perlakuan dengan pembaluran ikan menggunakan serbuk biji atung. Sedangkan tahap percobaan kedua adalah perlakuan perendaman ikan pada ekstrak biji atung selama satu jam setelah fermentasi. Rancangan acak kelompok dilakukan untuk mengetahui pengaruh tingkat konsentrasi serbuk dan ekstrak biji atung terhadap jumlah lalat hijau (Chrysomya sp.)
Keyword:
Judul: Analisis konversi lahan pertanian di kabupaten Tangerang
Abstrak: Land conversion is a term that describes phenomenon of changing land- use from one to other uses permanently. Factors closely associated with land conversion were population growth, economic, and infrastructure development. This study aims are (1) to determine rate and pattern of farmland conversion in Tangerang District, (2) to know growth rate of population density, economic growth, and development of Tangerang District, and (3) to determine factors affecting conversion of agricultural land in Tangerang District. Land conversion in Tangerang District caused areas of agricultural land decreased 2.4% per year. The agricultural lands were converted into built land. Population density grew unevenly in Tangerang District. The highest population density growth rate occurred ( during 1997-2007 ) in Pasar Kemis (19% ) and Kronjo faced the lowest rate (0.2%). The economic growth rate in the Tangerang District can be seen from the 1997-2007 Gross Regional Domestic Product (GRDP) Tangerang District. In general, service sector has the highest growth rate (3.9%) followed b y industrial sector (0.9%) and agriculture sector (0.6%). Meanwhile, mining sector decreased by 4.1% per year. Level of development in Tangerang District analyzed with skalogram shows that in 2003 most of the villages (60.98%) were on 3rd hierarchy, while the rest on 2nd hierarchy (30.18%) and 1st hierarchy (8.84%). In the year 2006, there were an increase in number of villages on 2nd hierarchy and a decrease in number of villages on 3rd hierarchy, while the number of villages on 1st hierarchy were the same. Factors with high significant (p-level <0.05) influencing agricultural land conversion were GRDP growth of services sector, GRDP of agricultural sector, GRDP of manufacturing industry, educational facilities, economic facilities, accessibility to health facilities, and accessibility to government centre, whereas accessibility to educational facilities was the significant factor (p-level <0.1).
Keyword:
Judul: Produksi enzim xilanase termostabil dari thermomyces lanuginosus ifo 150 pada substrat bagasse tebu.
Abstrak: Anna Muawanah. Produksi Enzim Xilanase Termostabil dari Thermomyces lanuginosus IFO 150 pada Substrat Bagasse Tebu. Dibimbing oleh Hanny Wijaya dan Tamy Idiyanti. Tujuan dari penelitian ini adalah memproduksi enzim xilanase termostabil dari Thermomyces lanuginosus IFO 150 yang ditumbuhkan pada fermentasi padat dengan bagasse tebu sebagai substrat. Untuk mencapai tujuan dilakukan optimasi komposisi media bagasse tebu berdasarkan pada proses delignifikasi, kadar air dan waktu fermentasi. Sedangkan untuk mengetahui sifat enzim xilanase yang dihasilkan maka dilakukan penetapan suhu optimum dan pH optimum, stabilitas terhadap perubahan suhu dan pH, pengaruh ion logam dan analisis jenis gula hasil hidrolisis enzim. Enzim dengan aktivitas tertinggi diperoleh dari komposisi media bagasse tebu yang tanpa proses delignifikasi dan berkadar air awal sebesar 65 %. Dengan medium tersebut menghasilkan aktivitas enzim xilanase sebesar 48,88 U/ml yang dipanen pada hari ke 9. Hasil uji sifat-sifat enzim terhadap enzim kasar menghasilkan aktivitas enzim optimum pada suhu 65oC dan pH sekitar 6,5. Enzim stabil selama 24 jam pada pH 6–11 dan pada suhu 80oC memiliki aktivitas relatif 62,9%. Enzim xilanase meningkat aktivitasnya oleh penambahan 1 mM Fe2+ dan Cu2+. Hasil hidrolisis enzim xilanase terhadap larutan xilan adalah berupa xilosa.
Keyword:
Judul: Analisis faktor-faktor yang berhubungan dengan motivasi kerja karyawan di Dinas Pertanian Kota Magelang
Abstrak: Sektor Pertanian merupakan sektor pembangunan yang sangat strategis dalam perekonomian nasional karena perannannya sebagai penyedia pangan bagi 220 juta penduduk Indonesia, penghasil devisa negara melalui ekspor, penyedia bahan baku industri, peningkatan kesempatan kerja dan usaha, peningkatan Produk Domestik Bruto, pengentasan kemiskinan, serta peningkatan pendapatan dan kesejahteraan masyarakat.
Keyword:
Judul: Aplikasi Pembenaman Jerami, Pupuk Organik, dan Pupuk Hayati untuk Pengurangan Dosis Pupuk NPK pada Padi Sawah (Oryza sativa L.)
Abstrak: Penggunaan pupuk anorganik semakin tinggi oleh petani, tetapi kurang menguntungkan bagi produksi padi sawah. Pada kondisi tersebut perlu adanya peningkatan praktek agronomi seperti pengembalian residu tanaman atau aplikasi bahan organik. Penelitian ini menggunakan Rancangan Kelompok Lengkap Teracak (RKLT) dengan 13 perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuan pada percobaan ini terdiri dari 1) jerami + 50% dosis pupuk NPK, 2) jerami + 50% dosis NPK + POP + POC, 3) jerami + 50% dosis NPK + POP, 4) jerami + 50% dosis NPK + POP + PH1, 5) jerami + 50% dosis NPK + PH2, 6) jerami + 50% dosis NPK + PH3, 7) jerami + 50% dosis NPK + PH1, 8) jerami+ 50% dosis NPK + POP + PH2, 9) jerami + 100% dosis NPK 10) tanpa jerami + 100% dosis NPK (kontrol), 11) jerami + 50% dosis NPK + POP + PH3 12) tanpa jerami + 50% dosis NPK dan 13) tanpa pemupukan. Hasil percobaan menunjukan bahwa pembenaman jerami selama enam musim tanam dengan pengurangan pupuk NPK hingga 50% menghasilkan pertumbuhan tanaman, biomassa tanaman, komponen hasil, dan hasil gabah ha-1 yang tidak berbeda dibandingkan 100% dosis pupuk NPK.
Keyword: jerami padi, pupuk organik, pupuk hayati
Judul: Pengaruh Converter Slag dan Bahan Humat terhadap Sifat Kimia Tanah dan Pertumbuhan Sorgum pada Tanah Podsolik dari Jasinga
Abstrak: Podsolik merupakan tanah yang berpotensi dikembangkan sebagai lahan pertanian karena tersebar luas di Indonesia sekitar 51 juta hektar. Tanah ini memiliki faktor pembatas seperti bersifat masam, Al-dd tinggi, dan unsur hara tersedia rendah, sehingga diperlukan input pengapuran dan pemberian bahan organik. Converter slag adalah produk sampingan dari pembuatan baja yang berpotensi sebagai bahan pengapuran pada tanah masam karena mengandung Ca dan Mg yang cukup tinggi. Bahan humat merupakan hasil akhir dari dekomposisi bahan organik, dan paling aktif karena memiliki gugus karboksil (-COOH) dan Fenolik (-OH). Bahan Humat memiliki pengaruh yang sama dengan bahan organik namun dapat diberikan dalam jumlah sedikit. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh converter slag dan bahan humat terhadap sifat kimia tanah, pertumbuhan sorgum, serta kadar hara tanaman. Penelitian ini merupakan percobaan pot di rumah kaca dan merupakan percobaan faktorial 2 faktor yang ditempatkan dalam rancangan acak lengkap (RAL). Faktor pertama adalah converter slag terdiri dari 4 taraf dan faktor kedua adalah bahan humat terdiri dari 4 taraf. Dari kombinasi kedua faktor tersebut diperoleh 16 perlakuan, dan diulang 3 kali sehingga diperoleh 48 satuan percobaan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian converter slag dan bahan humat dapat meningkatkan pH, KTK, P-tersedia, K-dd, Ca-dd, Mg-dd, Fe dan Mn tersedia serta dapat menurunkan Al-dd, serta menurunkan Cu dan Zn tersedia tanah. Pemberian converter slag dan bahan humat nyata meningkatkan tinggi tanaman, bobot basah, bobot kering tanaman sorgum. Kadar hara tanaman: P, K, Ca, Mg, Fe, dan Mn menigkat tetapi kadar Cu dan Zn menurun.
Keyword: converter slag, bahan humat, kimia tanah, kadar hara, pertumbuhan
Judul: Modifikasi pembuatan media starter bakteri Acetobacter xylinum untuk memproduksi selulosa mikrobial
Abstrak: Salah satu kendala dalam memproduksi selulosa mikrobial adalah pengadaan dan pemeliharaan media starter bakteri Acetobacter xylinum. Selama ini media starter yang umum digunakan adalah media sintetik Hassid dan Barker. Mengingat mahalnya media sintetik ini maka diperlukan untuk mencari media alternatif pengganti didalam pengadaan dan pemeliharaan kultur Acetobacter xylinım. Buah- buahan yang kaya akan sumber gula seperti nenas dan mangga merupakan media yang baik bagi pertumbuhan bakteri Acetobacter xylinum. Tujuan dari penelititan ini adalah mempelajari pengaruh dari parameter fisik, seperti suhu, waktu penyimpanan dan kondisi aklimatisasi optimum. Selanjutnya dilakukan perbandingan kondisi aklimatisasi optimum antara media juice buah dengan media sintetik Hassid dan Barker. Rancangan percobaan pada penelitian ini menggunakan tiga faktor. Faktor yang pertama adalah jenis media, yaitu media sintetik Hassid dan Barker (A1), media juice nenas (A2) dan media juice mangga (A3). Faktor kedua adalah suhu penyimpanan, yaitu suhu kamar (28-30 °C) (B1) dan suhu lemari es (4-10 °C) (B2). Faktor ketiga adalah waktu penyimpanan, yaitu dari jam ke-0 (C1) hingga 96 jam (C9) dengan waktu pengamatan setiap 12 jam. Hasil yang diperoleh dari analisa komposisi kimia buah menunjukkan bahwa nenas dan mangga memiliki nutrisi cukup untuk kebutuhan pertumbuhan bakteri Acetobacter xylinum. Hasil analisa efektivitas media starter dengan menggunakan tiga faktor, yaitu perubahan jumlah koloni, nilai pH, dan kadar gula total menunjukkan bahwa media sintetik Hassid dan Barker tidak berbeda nyata dengan media juice nenas. Analisa statistik menunjukkan bahwa tiga parameter, yaitu jenis media, suhu penyimpanan, waktu penyimpanan dan interaksi ketiganya memberikan pengaruh yang nyata bagi pertumbuhan Acetobacter xylinum.
Keyword: