arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Pemilihan Model SEM Terbaik untuk Mengetahui Faktor yang Memengaruhi Marketing Performance di Indistri TIK
Abstrak: Permasalahan utama yang dihadapi oleh pemain industri Teknologi Informasi dan Komunikasi (TIK) adalah meningkatnya intensitas persaingan dengan pemain Over the Top yang berdampak pada penurunan pendapatan perusahaan, sehingga dibutuhkan cara khusus untuk meningkatkan marketing performance. Penelitian ini bertujuan untuk menguji faktor-faktor yang diduga memberikan dampak pada penurunan dan peningkatan marketing performance di industri TIK. Marketing performance merupakan peubah laten yang tidak dapat diukur secara langsung tetapi dapat diukur melalui indikatornya, sehingga metode yang dapat digunakan untuk menguji hubungan kausalitas tersebut adalah CB-SEM. Namun, peneliti belum menemukan landasan teori yang kuat maupun penelitian terdahulu yang menelaah hubungan customer experience terhadap terhadap marketing performance. Akibatnya, asumsi paramatrik yang dibutuhkan cenderung tidak akan dapat dipenuhi sehingga PLS-SEM menjadi metode alternatif dalam menelaah beberapa peubah laten yang memengaruhi marketing performance. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dengan skala ordinal yang diperoleh dari hasil penyebaran kuesioner secara offline dan online kepada 300 management level yang bekerja di Industri TIK, sehingga tidak relevan untuk menguji kenormalan data tersebut. Disamping itu, peneliti ingin mengkonfirmasi teori mengenai faktor-faktor yang memengaruhi marketing performance dengan jumlah contoh yang cukup besar. Hal ini mengindikasikan bahwa tidak menutup kemungkinan metode CB-SEM juga baik digunakan untuk mengkonfirmasi teori mengenai faktor-faktor yang memengaruhi marketing performance. Kondisi data dan peubah tersebut menjadi landasan untuk membandingkan CB-SEM dan PLS-SEM untuk memperoleh model terbaik yang dapat menggambarkan nilai marketing performance di Industri TIK di Indonesia. Hasil penelitian menunjukkan bahwa model terbaik untuk mengetahui faktor yang memengaruhi marketing performance pada Industri TIK adalah PLS-SEM dengan ukuran kebaikan model (R-kuadrat) sebesar 0,436. Hal ini menunjukkan bahwa tingkat akurasi peubah laten customer experience management, digital business innovation dan digital operational excellence secara bersama-sama dalam mengestimasi peubah laten marketing performance tergolong lemah. Berdasarkan model PLS-SEM diperoleh bahwa digital operational excellence merupakan mediator yang dapat meningkatkan pengaruh customer experience management terhadap marketing performance. Sementara itu, digital business innovation tidak berpengaruh signifikan dalam meningkatkan pengaruh customer experience management terhadap marketing performance. Temuan ini menjadi referensi bagi manajemen perusahaan pada industri TIK akan pentingnya pengembangan digital operational excellence dan customer experience management dalam upaya meningkatkan marketing performance perusahaan.
Keyword: Customer Experience Management, Digital Business Innovation, Digital Operational Excellence, CB-SEM, PLS-SEM.
Judul: Karakteristik Habitat Peneluran Penyu Lekang (Lepidochelys olivacea, Hirth 1971) di Taman Wisata Alam Air Hitam, Bengkulu
Abstrak: Olive ridley features the most common sea turtle species in TWA Air Hitam, which listed as endangered species under IUCN redlist. The objectives of this research were to describe characteristics of shore environment and to define significant environmental variables affecting olive ridley in choosing its nesting habitat. Observation and in situ measurement was conducted in July 2013 and February 2014 at 16 sites, applying systematics sampling approach. Measured habitat variables were number of nest, shore elevation, vegetation, fraction of sandy substrate, shore width and length which then analyzed using Principal component Analysis (PCA). This study revealed that the prominent features of shore environment in TWA Air Hitam were sandy shore with low elevation (0,970-4,230) and width of 32,65-86,70 m, very fine sand fractions (54,88%), also stands of coast she-oak (Casuarina equisetifolia) with significant index of 179,68. Results from PCA indicated that, away 16 environmental variables depicting the shores of TWA Air Hitam, medium fraction sands (grain size of 0,25-0,5 mm) and the existence of shore vegetation were significant habitat variables preferred by olive ridley in detecting nesting site.
Keyword: Bogor Agricultural University (IPB), shore environment, TWA Air Hitam, olive ridley, nesting habitat
Judul: Desain Taman Atap di Apartemen Bandung Central Park.
Abstrak: Salah satu upaya pemerintah dalam pengembangan RTH di Kota Bandung hingga 30% adalah dengan pengembangan secara vertikal dan memprioritaskan wilayah Bandung Timur untuk pembangunan kota. Upaya pengembangan RTH pada bangunan vertikal di wilayah tersebut dapat dilakukan dengan menerapkan RTH privat yang memanfaatkan ruang terbuka non hijau seperti atap dan teras-teras bangunannya sebagai taman atap. Pembangunan Apartemen Bandung Central Park merupakan salah satu contoh pembangunan sebuah bangunan vertikal yang terdapat di wilayah Bandung Timur yaitu Arcamanik dan menerapkan taman atap di lantai 7 sebagai RTH privatnya. Tujuan dari penelitan ini adalah menganalisis potensi dan kendala pada tapak taman atap di Apartemen Bandung Central Park, menganalisis tipe taman atap yang sesuai pada tapak taman atap di bangunan Apartemen Bandung Central Park, dan membuat rekomendasi desain taman atap di Apartemen Bandung Central Park. Manfaat dari penelitian ini adalah dapat menjadi rekomendasi desain taman atap bagi pihak pengelola proyek PT. Jabar Bumi Konstruksi dalam menentukan desain taman atap yang akan diterapkan di Apartemen Bandung Central Park dan dapat memberikan motivasi dan inspirasi kepada pemilik properti bangunan di Kota Bandung untuk menerapkan taman atap pada properti bangunan mereka. Metode yang digunakan adalah metode deskriptif yang mengacu pada proses desain Booth (1983), meliputi project acceptance, research/analysis, concept, dan construction drawing. Analisis fisik, biofisik, sosial, dan struktur menghasilkan gambaran potensi dan kendala yang menjadi landasan pemilihan tipe taman atap dan konsep desain taman atap pada tapak. Berdasarkan hasil analisis tersebut, tipe taman atap intensif dipilih untuk diterapkan pada tapak dan desain pada tapak taman atap di Apartemen Bandung Central Park dengan konsep “Connection Roof Garden”. Pengertian dari “Connection Roof Garden” adalah taman atap yang memiliki fungsi dan elemen sebagai koneksi bagi penghuni apartemen dalam menunjang aktivitas outdoor. Hasil akhir dari penelitian ini adalah gambar site plan, gambar potongan, gambar detil, dan ilustrasi 3D.
Keyword: Desain Lanskap, Taman Atap, Taman Atap Intensif, Taman Atap Ekstensif, Apartemen Bandung Central Park
Judul: Perilaku predator cyrtorhinus lividipennis reuter (miridae hemiptera) terhadap tiga jenis wereng nilaparvata lugens stal, sogatella furcipera horvath (delphacidae. homoptera) dan nephotettix virescens distant (cicadellidae, homoptera)
Abstrak: Pengamatan dilakukan selama 12 jam (jam 6.00 sampai jam 18.00) dengan mencatat dan menggambarkan pada kertas yang telah disiapkan. Dari hasil pengamatan ternyata predator menunjukkan perbedaan perilaku terhadap ke tiga jenis mangsa. Predator cenderung lebih cepat dapat menemukan dan memangsa Ne. virecens dari pada ke dua jenis mangsa lainnya. Hal ini berhubungan dengan perilaku predator yang ternyata menempati tanaman bagian atas, baik sebelum maupun sesudah memangsa. Predator hanya mampu memangsa seekor wereng (mangsa) dalam 12 jam setelah dilaparkan dua hari. Untuk mengetahui lebih jauh mengenai peranan predator ini di dalam pengendalian hama wereng secara biologi, perlu diteliti perilaku ber- bagai stadia atau umur predator terhadap berbagai tingkat perkembangan mangsanya dan dalam waktu yang lebih lama.
Keyword: Entomologi, Cyrtorhinus lividipennis, Nilaparvata
Judul: Kajian Sifat-Sifat Finishing Interior Pada Beberapa Jenis Kayu Cepat Tumbuh.
Abstrak: Indonesia memiliki keanekaragaman sumberdaya alam yang melimpah (mega biodiversity). Sumberdaya alam yang dimiliki Indonesia berasal dari hutan yang memberikan manfaat secara langsung maupun tidak langsung, meliputi manfaat dari segi ekologis, sosial, dan ekonomi. Perkembangan dunia kehutanan saat ini cenderung mengarah pada cara memproduksi kayu untuk memenuhi kebutuhan industri dengan tingkat pemerataan hasil yang rendah. Seiring dengan pertambahan populasi dan perkembangan ekonomi, permintaan global dan regional untuk barang dan jasa yang dihasilkan dari hutan akan terus meningkat. Berdasarkan jumlah kapasitas industri yang ada pada saat ini diperkirakan kebutuhan akan kayu bulat mencapai 27 juta m3 per tahun, dalam waktu sepuluh tahun ke depan kebutuhan tersebut diperkirakan dapat mencapai 37,6 juta m3 per tahun, sementara areal berhutan dan ketersediaan kayu kelas awet di beberapa negara cenderung menurun. Alternatif lain yang sekarang diupayakan adalah memanfaatkan jenis kayu bermutu rendah dan jenis kayu cepat tumbuh (fast growing species), seperti kayu sengon (Paraserianthes falcataria L.), kayu akasia (Acacia mangium Willd.), kayu afrika (Maesopsis eminii Engl.), dan kelapa hibrida (Cocos nucifera L.). Salah satu upaya untuk meningkatkan sifat dekoratif kayu dan daya protektif kayu, sehingga dapat mempertahankan sifat-sifat kekuatan, keawetan, stabilitas dimensi, yaitu melalui perlakuan terhadap kayu dengan pengerjaan finishing pada permukaan kayu. Hal tersebut dikarenakan permintaan terhadap meubel kayu untuk di dalam maupun di luar rumah (indoor wooden furniture dan out door wooden furniture/garden furniture) akan terus meningkat. Oleh karena itu tujuan yang ingin dicapai dalam penelitian ini yaitu dapat mengetahui sifat-sifat finishing pada kayu cepat tumbuh (kelapa hibrida, akasia, afrika, sengon) terhadap berbagai macam pengujian, dan dengan harapan dapat memperoleh suatu informasi mengenai sifat-sifat finishing pada kayu tersebut sebagai salah satu alternatif bagi penyediaan bahan baku industri meubel yang memiliki kualitas dan sifat fisis mekanis yang baik, serta dapat mengetahui bahan finishing yang cocok untuk kayu-kayu tersebut.
Keyword:
Judul: Evaluation of the Effectivity of Patin Brain Extract to Induce Spawning of Sangkuriang Catfish, Clarias sp.
Abstrak: The availability of fish juvenile with high quality and quantity is a key factor in aquaculture. Important development in fish breeding has been developed. Patin, Pangasianodon hypopthalmus brain extract has been known to contain GnRH that could stimulate the pituitary gland to secrete gonadotropin hormone. The aim of this research is to evaluate the effectivity of Patin brain extract to induce Sangkuriang catfish, Clarias sp. Spawning. This research showed that the dose of Patin brain extract with 200 mg/kg of brood catfish was the lowest dose to give the best result of Sangkuriang catfish, Clarias sp. spawning with the degree of spawning of 66,66%, spawning latency time of 9,25 ± 1,06 hour, egg diameter of 1,51± 0,09 mm, spawning fecundity of 11,38 ± 0,87%, fertility rate of 90,63 ± 9,50 and hatching rate of 76,3 ± 6,14%. The degree of spawning had the highest value (P<0,05) which was 100% when female brood catfish was injected with synthetic hormon (ovaprim as much as 0,3 ml/kg) and the hypofisis extract of Pangasius compared to other treatments.
Keyword:
Judul: Deteksi Keberadaan Cherax quadricarinatus (von Martens 1868) dan Procambarus clarkii (Girard 1852) Menggunakan Teknik Environmental DNA (eDNA).
Abstrak: Cherax quadricarinatus (von Martens 1868) dan Procambarus clarkii (Girard 1852) merupakan lobster air tawar yang banyak dimanfaatkan untuk kegiatan akuakultur. Kedua spesies ini bukan merupakan spesies asli Indonesia. Dikarenakan sifat adaptasi dan toleransi yang tinggi di berbagai kondisi lingkungan, kedua spesies ini mudah menginvasi perairan tawar Indonesia. Pencegahan dini dapat dilakukan dengan memonitoring penyebaran C. quadricarinatus dan P. clarkii sehingga dapat dikendalikan dalam invasinya di perairan. Deteksi environmental DNA (eDNA) memberikan solusi yang tepat untuk mengetahui keberadaannya dengan cepat di perairan. Penelitian ini bertujuan untuk menguji spesifisitas primer dengan menggunakan metode pengembangan PCR berdasarkan penempelan primer spesifik dan mengaplikasikan teknik eDNA untuk deteksi C. quadricarinatus dan P. clarkii. Sampel air dikoleksi dari 35 lokasi badan perairan tawar di Jawa Barat. Masing-masing lokasi dibagi menjadi tiga titik, antara lain bagian inlet, tengah, dan outlet. Sampel dipreservasi dengan menggunakan sodium klorida 6M sebanyak 1/10 bagian dan alkohol 96% sebanyak 1/3 bagian. Ekstraksi DNA dilakukan dengan teknik pengendapan. Validasi keberadaan C. quadricarinatus dan P. clarkii dilakukan berbasis PCR dan desain primer spesifik. Amplifikasi PCR dilakukan dengan dua tahap. Amplifikasi pertama dengan primer universal dan amplifikasi kedua menggunakan primer spesifik C. quadricarinatus dan P. clarkii. Target ukuran primer spesifik C. quadricarinatus dan P. clarkii adalah 394 pasang basa dan 246 pasang basa. Primer spesifik yang telah didesain berhasil menempel sesuai dengan ukuran target untuk C. quadricarinatus dan P. clarkii. Dari keseluruhan lokasi badan perairan keberadaan C. quadricarinatus terdeteksi pada 21 lokasi (60 %) dan keberadaan P. clarkii pada 1 lokasi.
Keyword: deteksi, environmental DNA, keberadaan, lobster air tawar
Judul: Studi kasus demodikosis akibat infestasi(Demodex canis) pada anjing di pondok pengayom satwa Jakarta periode Januari 2001 - Desember 2002
Abstrak: Demodikosis pada anjing merupakan penyakit kulit yang disebabkan oleh infestasi tungau Demodex canis yang merupakan fauna normal di dalam folikel rambut dan kelenjar sebaceous. Penyebarannya hanya melalui kontak langsung induk ke anaknya sejak hari pertama kelahiran dan selama anak anjing dirawat induknya. Penyakit ini tidak mudah untuk disembuhkan. Namun dengan pengobatan yang intensif dengan dosis dan jenis obat yang sesuai dapat meningkatkan prognosa hewan penderita menjadi lebih baik. Dari 36 kasus sebanyak 16 ekor (44,43%) anjing penderita berasal dari ras lokal, 16 ekor (44,43%) dari ras luar dan 4 ekor (11,12%) berasal dari ras bastar. Demodikosis umumnya lebih banyak menyerang anjing usia muda yakni usia kurang dari atau samadengan satu tahun, hal ini disebabkan karena perkembangan sistem kekebalannya belum sempurna. Sedangkan pada anjing usia di atas satu tahun jarang terjadi secara spontan, tetapi karena defisiensi immune akibat penyakit dalam yang serius. Penanganan demodikosis yang dilakukan di Pondok Pengayom satwa Jakarta yaitu dipping amitraz, dengan dosis 0,025% per dua minggu dan ivermectin 0,6 mg/kg/BB/hari/PO. Derajat kesembuhan anjing-anjing penderita demodikosis dengan umur di atas satu tahun lebih tinggi dibandingkan anjing usia dibawah satu tahun. Sedangkan dari jenis bulu, anjing dengan jenis bulu pendek tingkat kesembuhannya lebih tinggi daripada anjing dengan jenis bulu panjang. Secara keseluruhan, pengobatan dipping amitraz dan ivermectin PO terhadap anjing-anjing penderita demodikosis di Pondok Pengayom Satwa Jakarta memiliki tingkat kesembuhan (72,2%), sementara yang lainnya belum mencapai kesembuhan sempurna. Hal ini mungkin disebabkan karena perawatan yang kurang memadai.
Keyword: skin disease, hair follicles, sebaceous glands
Judul: Faktor-faktor yang Memengaruhi Konsumsi Muslim pada Restoran Berlabel No Pork, No Lard, Non-Alcohol
Abstrak: Restoran dengan label no pork, no lard, non-alcohol sering dianggap dapat dikonsumsi oleh masyarakat muslim meskipun faktanya restoran tersebut belum bersertifikat halal. Penelitian ini bertujuan menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi konsumsi muslim pada restoran berlabel no pork, no lard, non-alcohol dengan jumlah sampel sebanyak 100 responden. Penelitian ini menggunakan metode analisis deskriptif dan regresi logistik dengan software SPSS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel harga dan gaya hidup berpengaruh positif signifikan terhadap konsumsi muslim pada restoran berlabel no pork, no lard, non-alcohol, sedangkan variabel religiusitas dan halal awareness berpengaruh negatif signifikan terhadap konsumsi muslim pada restoran tersebut.
Keyword: Restoran, Konsumen Muslim, Konsumsi, Regresi Logistik
Judul: Analisis Usahatani Melon Apollo Berdasarkan Standar Operasional Prosedur (SOP) dan Non SOP di Kota Cilegon
Abstrak: Standard operating procedures (SOP) of cultivation melon apollo varieties constituting a form of rules in the activities of cultivation that the goal is to increase the productivity, based on uniformity fruit characteristics, and increase the income of farmers and the regions particularly in Cilegon. The objective of the study is to compare SOP application, to analyze input that affects the cost structure of farming which apply SOP and non SOP, and to analyze the income of melon farmer. The result showed productivity, income of both SOP and non SOP were siginificantly different at α 10 percent, but the value of R/C ratio between the SOP and non SOP having value not different. So that SOP of benefits against the productivity and income of farmers, so the SOP of the farming business to continue.
Keyword: Bogor Agricultural University (IPB), SOP, melon varieties of apollo, income
Judul: Evaluasi dampak proyek OISCA Indonesia terhadap kesempatan kerja, kegiatan kelompok tani dan pendapatan petani sekitar proyek  : (Studi kasus di Desa Muara Jaya, Kecamatan Caringin, Kabupaten Bogor, Jawa Barat
Abstrak: Praktek lapang ini bertujuan untuk mengetahui kegiat- an OISCA Indonesia sebagai proyek pembinaan petani, menge- tahui dan memberikan informasi dampak OISCA Indonesia ter- hadap kesempatan kerja, kegiatan kelompok tani dan penda- patan petani serta mengkaji dampak teknologi yang dibawa OISCA Indonesia terhadap petani sekitar proyek. Salah satu sasaran pembangunan nasional adalah per- tumbuhan ekonomi yang juga dapat mempercepat pertumbuhan kesempatan kerja. Dengan demikian diharapkan agar pemba- ngunan yang dilaksanakan senantiasa ditujukan pada upaya perluasan kesempatan kerja. Menurut Kasryno (1984), pen- bangunan pedesaan tidak lepas dari masalah-masalah perta- nian, ketenagakerjaan dan pendapatan petani. Jumlah tena- ga kerja yang lebih besar dibanding kesempatan kerja yang ada mengakibatkan tekanan tenaga kerja atas tanah sehingga produktivitas tenaga kerja menurun. Meningkatnya pendapatan petani sebagai tolok ukur ke- berhasilan pembangunan pertanian dapat diwujudkan melalui pembinaan, pemberian insentif, peningkatan kualitas dan kuantitas sumberdaya yang dimiliki petani serta upaya lainnya. Organization for Industrial Spiritual and Cultural Advancement (OISCA) Indonesia sebagai suatu proyek Perta- nian di Desa Muara Jaya kegiatannya mencakup pembinaan dan peningkatan mutu dan luas lahan sebagai sumber daya yang dimiliki petani. Dalam operasionalnya, OISCA Indonesia kini memiliki dua program utama, yakni pembinaan selama sembilan bulan. bagi pemuda se-Indonesia dan pembinaan selama tiga bulan bagi pemuda se-Kabupaten Bogor. Kedua pembinaan ini meliputi teori dan praktek tentang teknik dan cara berco- cok tanam khususnya padi, palawija dan sayur-sayuran yang semuanya merupakan teori pertanian Jepang. Produksi dan mutu hasil yang tinggi merupakan penekanan dalam pembinaan. itu, sedangkan efisiensi usaha tidak ditekankan dan sepe- nuhnya tergantung pada kemampuan siswanya. Pembinaan yang demikian mencerminkan adanya "idealisme ilmiah" dalam upaya menerapkan teori-teori pertanian Jepang tersebut. OISCA Indonesia juga memberikan kesempatan kepada petani sekitar proyek untuk menggarap lahannya yang belum tergarap dengan sistim bagi hasil 70: 30 persen (dari to- tal panen). Dengan pemberian lahan garapan ini, tenaga kerja produktif sebesar 336 orang (17.17 terserap persen),..dst
Keyword:
Judul: Model Hasil Tegakan Jati Plus Perhutani Studi Kasus di KPH Madiun dan KPH Saradan
Abstrak: Jati Plus Perhutani (JPP) merupakan jenis jati unggulan yang diharapkan menggantikan jati konvensional yang daurnya relatif sangat panjang. Penyusunan model hasil tegakan JPP ditujukan untuk mengatur hasil tegakan JPP sesuai dengan kondisi tempat tumbuhnya. Model hasil tegakan JPP disusun dari 200 plot contoh yang tersebar di KPH Madiun dan KPH Saradan. Model hasil tegakan terbaik adalah Model Vanclay (1994) untuk menduga pertumbuhan diameter, bidang dasar, volume dan biomassa tegakan, sedangkan Model Clutter et al. (1983) untuk menduga pertumbuhan tinggi dan peninggi tegakan. Model di atas dianalisis dengan pendekatan regresi non-linear. Model Hasil tegakan JPP dapat digunakan untuk menentukan pertumbuhan tegakan JPP pada berbagai kualitas tempat tumbuh dan umur tertentu. Model Hasil tegakan JPP juga dapat digunakan untuk keperluan penetapan daur dan pengaturan hasil tegakan.
Keyword: non-linear regression, yield models, yield tables
Judul: Verifikasi Metode Analisis Karakteristik Pasta Pati dengan Rapid Visco Analyser.
Abstrak: Pati merupakan polisakarida yang memiliki struktur yang kompleks, berasal dari tanaman, tersusun dari amilosa dan amilopektin. Aplikasi penggunaan pati di dalam produk pangan dapat ditentukan oleh karakteristik fisikokimia, salah satunya adalah karakteristik pasta pati yang dapat diketahui dan diukur menggunakan instrumen Rapid Visco Analyser (RVA). Studi mengenai karakteristik fisikokimia pati diperlukan untuk mengetahui sifat pati tersebut, cara memproses, dan penggunaan pati tersebut ke dalam bahan pangan. Verifikasi suatu metode analisis diperlukan sebagai salah satu syarat penerapan sistem jaminan mutu pada laboratorium penguji dan menghasilkan hasil analisis yang dapat dipercaya. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan verifikasi metode analisis karakteristik pasta pati dengan menggunakan Rapid Visco Analyser berdasarkan AACC International Method 76-21.01 tahun 2010 dan karakterisasi sifat fisikokimia pati dari beberapa pati komersial. Tahap penelitian yang pertama yaitu persiapan alat dan bahan, kedua yaitu karakterisasi sifat fisikokimia pati, dan yang ketiga adalah verifikasi metode analisis karakteristik pasta pati. Karakterisasi sifat fisikokimia pati dan verifikasi terhadap presisi, ripitabilitas, dan reprodusibilitas metode analisis menggunakan pati komersial sebagai sampel, sedangkan verifikasi akurasi metode dilakukan menggunakan standar pati (batch 95-900-1805). Metode analisis karakteristik pati dengan parameter viskositas puncak dinyatakan terverifikasi karena telah memenuhi syarat akurasi, presisi, ripitabilitas, reprodusibilitas. Wadah sampel dapat digunakan hingga lima belas kali pemakaian. Hasil karakterisasi sifat fisikokimia pati menunjukkan bahwa pati kentang memiliki ukuran granula paling besar, viskositas puncak paling tinggi, serta waktu puncak dan suhu pasting yang paling rendah. Parameter viskositas puncak, trough, breakdown, dan setback memiliki korelasi yang sangat kuat dan signifikan satu dengan yang lain. Suhu pasting dan waktu puncak, lalu ukuran granula dengan protein, suhu pasting dan waktu puncak, serta kadar protein dengan viskositas puncak, breakdown, suhu pasting, dan waktu puncak juga memiliki korelasi yang kuat dan signifikan.
Keyword: karakteristik pasta pati, rapid visco analyser, verifikasi metode