arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Uji Daya Hasil Lanjutan 50 Galur Harapan Padi Tipe Baru (Oryza sativa L.) Populasi IPB193 dan IPB194 Generasi F7.
Abstrak: Padi merupakan komoditas sumber makanan pokok bagi hampir seluruh rakyat Indonesia. Padi menjadi komoditas strategis yang dapat memberikan dampak yang serius pada bidang sosial, ekonomi, maupun politik. Upaya untuk memenuhi kebutuhan pangan nasional adalah dengan dirakitnya Padi Tipe Baru. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan November 2018 sampai Maret 2019 di Kebun Percobaan Sawah Baru, Desa Babakan, Kecamatan Dramaga, Kabupaten Bogor Barat. Penelitian dilakukan dengan menggunakan Rancangan Kelompok Lengkap Teracak dengan 50 galur padi dan empat varietas pembanding, yaitu IPB3S, IPB8G, IPB9G, dan Ciherang. Galur-galur yang diuji berdasarkan analisis statistik memiliki produktivitas yang setara atau tidak berbeda nyata dengan varietas pembanding. Galur yang cenderung memiliki potensi produktivitas lebih tinggi diantaranya IPB194-F-36-2 (7.18 ton ha-1), IPB193-F-17-2 (7.18 ton ha-1), IPB193-F-18-1 (7.03 ton ha-1), IPB193-F-20-3 (6.85 ton ha-1) , IPB194-F-43-3 (7.04 ton ha-1), IPB194- F-65-2 (7.40 ton ha-1), IPB194-F-68-1 (6.74 ton ha-1), IPB194-F-74-3 (6.46 ton ha- 1), dan IPB194-F-77-1 (8.09 ton ha-1), sedangkan produktivitas varietas pembanding IPB3S (5.85 ton ha-1), IPB8G (5.18 ton ha-1), IPB9G (5.74 ton ha-1), dan Ciherang (5.58 ton ha-1)
Keyword: padi tipe baru, potensi tinggi
Judul: Perencanaan Sistem Drainase di Komplek Bumi Ciomas Asri, Bogor, Jawa Barat
Abstrak: Perumahan Bumi Ciomas Asri masih dalam tahapan pengembangan yaitu pada blok L, M, N, dan O. Penelitian ini bertujuan menganalisis dan merancang sistem drainase yang sesuai dan menyusun rencana anggaran biaya yang dibutuhkan. Untukperencanaan dilakukan pemetaan lahan dengan menggunakan total station dan simulasi dilakukan menggunakan aplikasi EPA SWMM 5.1. Jaringan drainase yang ada memiliki 16 subcatchment, 57 junction, 59 conduit dan 1 outfall. Data curah hujan selama 15 tahun dianalisis dengan metode Gumbel dan diperoleh curah hujan rencana untuk periode ulang 5 tahun sebesar 148,31 mm/hari. Dari hasil analisis diperoleh debit limpasan maksimum sebesar 28,44 lt/det. Sebagian saluran drainase yang telah terbangun berkapasitas 32,86 lt/det. Saluran pada blok L, M, N, dan O direncanakan dibangun dengan menggunakan U-ditch ukuran 50x50 cm dan 60x60 cm sesuai dengan dimensi saluran yang telah dibangun. Dari hasil simulasi, tidak ada saluran yang meluap. Perencanaan anggaran biaya disusun berdasarkan penetapan harga jasa yang berlaku. Rencana anggaran biaya untuk pembangunan saluran drainase blok L, M, N, dan O sebesar Rp559.190.913, Bumi Ciomas Asri Residence is still in the development stage, namely in blocks L, M, N, and O. This research aims to analyze and design an appropriate drainage system and develop a budget plan required. For planning, land mapping was conducted using a total station and simulations were carried out using the EPA SWMM 5.1 . The existing drainage network had 16 sub-catchments, 57 junctions, 59 conduits and 1 outfall. Rainfall data during 15 years were analyzed using the Gumbel method and the planned rainfall for the 5 year return period was 148.31 mm/day. The results showed that the maximum runoff discharge was 28,44 l/s. Some of the drainage canals that have been built have a capacity of 32.86 l/s. The channels in blocks L, M, N, and O are planned to be constructed using U-ditches with dimensions of 50x50 cm and 60x60 cm, according to the dimensions of the existing channels. The budget planning was calculated based on service pricing standard. The budget plan for the construction of drainage canals in blocks L, M, N, and O is IDR559.190.913
Keyword: biaya/cost, curah hujan/rainfall, EPA SWMM 5.1/EPA SWMM 5.1, cost, EPA SWMM 5.1, rainfall
Judul: Pengembangan Aplikasi Mobile Cross-Platform Budidaya Cabai Merah (Capsicum annuum L.)
Abstrak: Today there are many farmers are aware of the internet to search and obtain relevant information for their work using a mobile device. The development of information and mobile-based communication technologies has been accelerating, making the availability of various operating systems on mobile devices such as smartphones, tablets, and gadgets that make it difficult for users when the website that is accessible made only for particular platforms. This research aims to develop mobile application cultivation of red peppers that can be run on multiplatform (cross-platform) mobile devices. The research of this study is a mobile application that is able to adapt in variety of browser operating system on mobile device platforms with a screen resolution size different, using HTML5 and CSS3 techniques. Functional features which have been developed in the system include choosing the chili pepper variety, chili cultivation which includes determination of fertilizer dosage, pest and deasese handly, cultivation knowledge, post-harvest. Module outside of cultivation include farming bussiness analysis, forecasting weather, government policies, and chili pepper price information. Based on the compatibility test is in three native platform browsers (iOS, Android and Windows Phone) at the level of resolution of different screen sizes that can consistently run well.
Keyword: Bogor Agricultural University (IPB), red chilli, mobile application, cross-platform application
Judul: Sifat Fisis dan Keawetan Kayu Manii [Maesopsis eminii Engl.] Termodifikasi Impregnasi Senyawa Boron dan Pemanasan Suhu Tinggi.
Abstrak: Kayu dari hutan rakyat yang berumur muda pada umumnya memiliki kualitas yang kurang baik, sehingga diperlukan teknologi modifikasi untuk meningkatkan kualitasnya terutama pada sifat fisis dan sifat keawetan kayu agar memiliki umur pakai yang lebih lama. Teknologi yang digunakan adalah modifikasi impregnasi dan pemanasan suhu tinggi. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis pengaruh impregnasi senyawa boron dan perlakuan pemanasan suhu tinggi terhadap sifat sifat fisis dan keawetan kayu manii (Maesopsis eminii Engl.). Bahan kimia yang digunakan yaitu asam borat (H3BO3) dan boraks (Na2B4O7), sedangkan suhu pemanasan yang digunakan yaitu 60 °C, 120 °C, dan 180 °C. Teknologi impregnasi senyawa boron dan pemanasan suhu tinggi memberikan pengaruh nyata dalam memperbaiki sifat fisis (stabilitas dimensi) dan keawetan kayu manii. Kerapatan kayu manii meningkat dengan adanya perlakuan impregnasi senyawa boron, tetapi menurun dengan meningkatnya suhu pada perlakuan pemanasan. Stabilitas dimensi kayu yang dinyatakan dengan nilai ASE menunjukkan bahwa, kayu manii yang diimpregnasi menggunakan asam borat-boraks dengan suhu pemanasan 180 ᵒC memiliki nilai ASE yang lebih besar dibandingkan kayu yang diimpregnasi bahan lainnya ataupun menggunakan suhu pemanasan lainnya, dengan nilai ASE sebesar 43.24%. Penyusutan kayu manii arah tangensial dan radial mengalami penurunan sebesar 25.5% dan 47.3% dari nilai kontrol. Warna kayu yang dihasilkan tidak terlalu gelap dan lebih merata dibandingkan dengan perlakuan impregnasi dan pemanasan lainnya. Nilai keawetan kayu manii berhasil meningkat berdasarkan penurunan nilai kehilangan berat menjadi 0.44%. Perlakuan yang direkomendasikan untuk kayu manii adalah impregnasi menggunakan asam borat-boraks dengan suhu pemanasan 180 °C selama 4 jam.
Keyword: Boron, keawetan, manii, pemanasan, sifat fisis
Judul: Perancangan Proses Pembuatan Epoksi Trimetilolpropana Ester dari Minyak Nyamplung (Calophyllum inophillum L.)
Abstrak: Nyamplung (Calophyllum inophyllum L.) merupakan salah satu jenis tanaman hasil hutan bukan kayu di Indonesia yang memiliki potensi sebagai sumber minyak nabati. Pemanfaatan minyak nyamplung tidak berkompetisi dengan kepentingan pangan. Minyak nyamplung telah berhasil diteliti menjadi metil ester. Dalam rangka meningkatkan nilai tambah dan mengembangkan produk hilir, maka minyak nyamplung dimanfaatkan menjadi pelumas dasar sintetik epoksi trimetilolpropana ester. Selama ini pelumas dasar sintetik diproduksi dari minyak mineral dengan penambahan aditif tertentu. Salah satu persoalan yang dihadapi jika menjadikan minyak nyamplung sebagai pelumas dasar sintetik adalah menaikkan ketahanan oksidasinya. Untuk itu aspek-aspek yang diusulkan pada pembuatan pelumas dasar sintetik epoksi trimetilolpropana ester adalah memodifikasi struktur triasilgliserol minyak nyamplung melalui proses transesterifikasi dan epoksidasi. Tujuan penelitian ini adalah (1) Mendapatkan pelumas dasar sintetik epoksi trimetilolpropana ester berbasis minyak nyamplung, (2) Mendapatkan kondisi proses yang optimum pada reaksi transesterifikasi dan epoksidasi, (3) Mendapatkan analisis hasil kelayakan finansial produksi pelumas dasar sintetik epoksi trimetilolpropana ester berbasis minyak nyamplung Metoda yang digunakan pada penelitian ini adalah optimasi kondisi proses transesterifikasi-epoksidasi menggunakan metode permukaan respon (RSM) dan pemodelan kinetika reaksi transesterifikasi dan epoksidasi menggunakan metode Runge Kutta ODE 4. Dari studi ini diketahui bahwa metil ester nyamplung dapat digunakan sebagai bahan baku pembuatan pelumas dasar sintetik epoksi trimetilopropana ester. Kondisi terbaik pembuatan metil ester diperoleh pada suhu 60oC tekanan 1 atm selama 120 menit, dengan rasio molar metanol-minyak nyamplung 12 : 1, dan 2% b/b katalis kalsium oksida. Pada kondisi tersebut rendemen yang diperoleh sebesar 82,61%. Kondisi optimum proses transesterifikasi metil ester dengan trimetilolpropana menjadi trimetilolpropana ester berada pada suhu 132oC, waktu reaksi 315 menit, rasio molar metil ester-trimetilolpropana 3,91 : 1 dan 2,94% b/b katalis, diperoleh rendemen dan TAN sebesar 79% dan 0,42 mg KOH/g. Kondisi optimum proses epoksidasi trimetilolpropana ester dengan asam perasetat menjadi epoksi trimetilolpropana ester berada pada konsentrasi asam asetat 0,895 mol, konsentrasi hidrogen peroksida 1,5 mol, suhu 67oC dan waktu reaksi selama 230 menit, pada kondisi ini diperoleh relatif konversi oksiran dan bilangan iod sebesar 95,24% dan 20,78 g/g. Pada kondisi optimal ini, trimetilolpropana ester terepoksi memiliki stabilitas oksidasi lebih baik dibandingkan trimetilolpropana ester, meskipun nilai dari pour point trimetilolpropana ester lebih tinggi daripada epoksi trimetilolpropana ester.
Keyword: nyamplung, transesterification, in-situ epoxidation, optimization, kinetics, epoxy trimethylolpropane esters
Judul: epertemen Produksi dan Quality Assurance di PT Nestle Indonesia
Abstrak: Kegiatan rnagang rnerupakan kegiatan rnahasiswa untuk rnendapatkan pengalaman keqa praktis yang sesuai dengan cara rnelakukan kegiatan rutin di ternpat rnagang. PT Nestle lndonesia rnerupakan perusahaan yang bergerak di bidang industri pengoiahan rnakanan dan rninurnan yang menggunakan susu sebagai bahan bakunya. Untuk rneningkatkan urnur sirnpan susu, rnaka susu segar segera diolah rnenjadi berbagai produk susu. ~en~olahasuns u di PT Nestle Indonesia ditangani oleh bagian produksi. Bagian produksi dibagi rnenjadi Production Planning Control, Manufacturing Service Specialist, Manufacturing I serta Manufacturing 11. Manufacturing I terbagi lagi rnenjadi bagian Liquid Milk, Milk Powder dan Aglomerisasi. Sedangkan Manufacturing I1 dibagi rnenjadi bagian Milo, Cereal dan FiIIing~Packing. Selain berproduksi, bagian ini juga bertugas rnengernas produk yang dihasilkan tersebut. Untuk rnenghasilkan produk yang sesuai dengan spesifikasi rnaka dilakukan kegiatan pengendalian rnutu yang dilaksanakan oleh bagian Qualify Assurance. Kegiatan ini rneliputi pengawasan sifat-sifat fisik, kirnia, rnikrobiologi dan organoleptik, yang mencakup kegiatan pengendalian rnutu terhadap bahan baku, proses produksi dan produk akhir. Selain dilakukan pengawasan rnutu terhadap produk yang baru diproduksi, juga dilakukann pengawasan rnutu terhadap produk yang telah dipasarkan. Selain bertugas rnengawasai rnutu, bagian ini juga rnenangani pengernbangan bahan kernasan. Total solid susu rnerupakan sernua kornponen dalarn susu kecuali air. Total solid berkaitan dengan rnutu produk susu kental rnanis. Oleh karena itu, rnernerlukan pengendalian. Di bagian produksi, pengukuran parameter ini rnenggunakan alat Atago karena dapat rnengukur dengan cepat tetapi sering tejadi kesalahan pernbacaan. Untuk rneniadakan kesalahan, dicoba rnenggunakan rnetode lain yaitu rnelalui penentuan berat jenis. Tujuan proyek khusus ini adalah rnernbandingkan nilai total solid yang dihasilkan dengan kedua rnetode itu.
Keyword:
Judul: Evaluasi Kesinambungan Fiskal Menggunakan Model Dinamika Utang Publik
Abstrak: Kebijakan fiskal merupakan salah satu kebijakan yang mengatur pengelolaan anggaran pengeluaran dan pendapatan negara. Secara umum kebijakan fiskal yang baik adalah kebijakan fiskal yang berkesinambungan. Hal itu diindikasikan oleh tingkat utang negara bersangkutan yang cenderung turun. Kebijakan fiskal yang berkesinambungan ini dapat dipelajari menggunakan model dinamika utang publik yang diubah menjadi rasio utang terhadap PDB. Perubahan kekonvergenan kurva rasio utang terhadap PDB dapat dilihat dari perubahan parameter yang digunakan. Hasil simulasi menunjukkan bahwa perubahan parameter dapat mengubah bentuk kurva rasio utang terhadap PDB menjadi konstan, konvergen, atau divergen. Dari pembahasan dan simulasi diperoleh rasio utang terhadap PDB untuk negara Prancis, Jerman, Italia dan Amerika Serikat konvergen ke 0.415, 0.012, 0.813 dan 0.316, sedangkan rasio utang terhadap PDB Indonesia konvergen ke 1.206. Kebijakan fiskal berkesinambungan jika kurva rasio utang terhadap PDB memiliki kekonvergenan antara nol hingga satu.
Keyword: kesinambungan fiskal, model dinamika utang publik.
Judul: Analisis Efisiensi Teknis dan Pendapatan Usahatani Sawi (Kasus pada Kelompok Tani Pondok Menteng Desa Citapen Kecamatan Ciawi Kabupaten Bogor)
Abstrak: Tujuan dari penelitian adalah Menganalisis tingkat efisiensi teknis dan pendapatan usahatani sawi di kelompok tani Pondok Menteng Desa Citapen, Kecamatan Ciawi, Kabupaten Bogor serta Menganalisis hubungan pendapatan dengan nilai efisiensi teknis usahatani sawi yang dilakukan kelompok tani Pondok Menteng. Penelitian ini dilakukan di Kelompok Tani Pondok Menteng Desa Citapen pada Februari 2012- Juni 2012. Data yang digunakan terdiri dari data primer dan data sekunder. Jumlah responden dalam penelitian ini berjumlah 31 orang, Penelitian ini menggunakan data envelopment analysis (DEA), Rank Spearman, dan gambar scatter untuk menganalisis efisiensi teknis dan hubungannya dengan karaterisik responden. Analisis pendapatan menggunakan pendekatan pendapatan tunai, pendapatan total usahatani dan R/C ratio. Efisiensi teknis petani sawi di Kelompok Tani Pondok Menteng sebesar 0,756 dan terdapat enam responden yang telah mencapai efisiensi teknis. Berdasarkan uji korelasi, disimpulkan tidak ada hubungan antara nilai efisiensi teknis dengan karakteristik responden. Analisis pendapatan menunjukkan pendapatan tunai petani sawi di Kelompok tani Pondok Menteng sebesar Rp. 11.075.742,07. Pendapatan tunai yang positif menunjukan usahatani tersebut menguntungkan. Analisis hubungan antara nilai efisiensi dengan R/C ratio serta dengan pendapatan menunjukan adanya hubungan berbanding lurus. Saran yang diberikan bagi penelitian selanjutnya adalah hasil penelitian ini tidak adanya hubungan antara karakeristik responden dengan nilai efisiensi. Hal ini dapat menjadi bahan kajian penelitian lain baik pada lokasi dan alat analisis yang sama maupun berbeda. Tidak adanya hubungan antara karakterisktik responden dengan nilai efisiensi dapat memunculkan penelitian selanjutnya yang membahas faktor lain yang mungkin mempengaruhi, seperti jabatan responden di Kelompok tani Pondok Menteng.
Keyword: Technical efficiency, Farm Net Cash flow, Data Envelopment analysis
Judul: Pengaruh waktu perkawinan terhadap seks rasio pada babi Bali dara yang dipelihara secara tradisional
Abstrak: Dalam penelitian yang diselenggarakan dari tanggal 27 September 1983 sampai tanggal 1 Mei 1984 bertempat di Pusat Penelitian Peternakan Fakultas Peternakan Universitas Udayana, jalan Benoa nomor 122, Denpasar, Bali, dipergunakan 24 ekor babi Bali dara yang kesemuanya dewasa kelamin dengan umur berkisar antara lima sampai enam bulan. Semua babi Bali dara tersebut dibagi menjadi delapan kelompok. Setiap kelompok terdiri dari tiga ekor babi yang berasal dari satu induk sehingga jumlah kelompok babi untuk penelitian ada delapan, Bobot badan babi pada awal penelitian rata-rata 18.18 ± 1,10 kg sedangkan bobot badan babi pada saat menjelang dikawinkan rata-rata 23,81 ± 3.78 kg. Kepada babi didalam setiap kelompok diberikan tiga macam perlakuan yaitu perlakuan I ( perkawinan yang dilakukan pada periode berahi hari pertama), perlakuan II (perkawinan yang dilakukan pada periode berahi hari kedua) dan perlakuan III (perkawinan yang dilakukan pada periode berahi hari ketiga). Perlakuan diberikan secara acak sehingga setiap ekor babi didalam setiap kelompok akan mendapat satu macam perlakuan yang berbeda.
Keyword: Population ratio;
Judul: Stabilitas Mikrokapsul Ketoprofen dengan Penyalut Kitosan-Alginat
Abstrak: Drug preparations for stability test has been done in previous research, with composition of chitosan 1.75% (w/v), alginate 0.625% (w/v), glutaraldehyde 4.5% (v/v), and ketoprofen 0.8% (w/v), added with Tween 80 of three levels (1, 2, 3 %). All mixtures were shook under three different times (1, 2, 3 hours). As a new drug preparation, the stability of ketoprofen microcapsule need to be studied. The purpose is to measure the resistance of the coat during storage and use. The stability was tested using accelerated method in climatic chamber under 40±2 °C and relative humidity of 75±5 % in 3 months. The parameter was measured every week included moisture content by using moisture analyzer and ketoprofen content using ultraviolet spectrophotometer at wavelength 254.7 nm. All nine formulas showed high (>10%) and fluctuating moisture content while ketoprofen content was decreasing following different reaction kinetics model for each formula, formula 1 and 2 followed second order, formula 3, 4, 5, 6, 7, 9 followed kinetics Avrami-Erofeev model, and formula 8 followed Prout-Tompkins kinetics model. Microcapsules of formula 8 added with Tween 80 3% and shook for 2 hours, was relatively the best, with ketoprofen content percentage still coated after 3 months, degradation rate constant, and shelf life of 91.47%, 0.0875 week-1, and 14.01 week, respectively. The degradation of ketoprofen presumably follow autocatalytic reaction mechanism controlled by formation and growth of reaction core.
Keyword:
Judul: Analisis penyusunan strategi dan implementasi berbasis Balanced Scorecard pada Yayasan Inisiasi Alam Rehabilitasi Indonesia
Abstrak: Yayasan Inisiasi Alam Rehabilitasi Indonesia (Yayasan IAR Indonesia) adalah lembaga nirlaba yang bergerak di bidang lingkungan hidup. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi utama yang harus dikembangkan oleh Yayasan IAR Indonesia; menentukan sasaran strategi yang menjadi prioritas Yayasan IAR Indonesia untuk mewujudkan visi, misi, dan tujuan organisasi; menentukan ukuran kinerja yang dapat digunakan untuk mengukur pencapaian sasaran strategi yang dijalankan Yayasan IAR Indonesia, dan; menyusun inisiatif strategi yang menjadi implikasi manajerial bagi Yayasan IAR Indonesia. Berdasarkan hasil analisis lingkungan menggunakan analisis deskriptif, evaluasi faktor internal, evaluasi faktor eksternal, dan matriks internal-eksternal dipilih strategi intensif pengembangan produk sebagai strategi utama bagi Yayasan IAR Indonesia. Hasil penelitian pada tahap selanjutnya diketahui bahwa perspektif pelanggan (0,573) merupakan perspektif yang paling penting dari empat perspektif Balanced Scorecard dalam strategi pengembangan produk, sementara sasaran strategi“Meningkatnya kesejahteraan satwa” adalah sasaran strategi terpenting dari seluruh sasaran strategi yang ada. Tahap terakhir dalam proses penelitian menghasilkan bobot bagi 19 Key Performance Indicators, inisiatif strategi serta implikasi manajerial yang menjadi rekomendasi teknis bagi Yayasan IAR Indonesia.
Keyword: Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor, IPB, Strategic management, Nonprofit organization, Balanced scorecard
Judul: Karakteristik Kayu Salam (Syzygium polyanthum W.) Terimpregnasi Alkaline Copper Quaternary (ACQ).
Abstrak: Bahan konstruksi menara pendingin umumnya menggunakan kayu redwood (Sequoia sempervirens) atau douglas fir (Pseudotsuga menziesii) yang diimpor dari Amerika Utara. Kayu salam (Syzygium polyanthum W.) termasuk kelas kuat II, sehingga kekuatannya setara dengan kayu redwood dan douglas fir. Pengawetan kayu menggunakan bahan pengawet Alkaline Copper Quaternary (ACQ) dengan konsentrasi 5% melalui metode impregnasi vakum-tekan-vakum. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis sifat anatomi dan keterawetan kayu salam yang diimpregnasi bahan pengawet ACQ, menentukan pengaruh impregnasi ACQ terhadap sifat fisis dan mekanis kayu salam, serta efikasi ACQ terhadap serangan rayap tanah. Kayu salam pada penelitian ini memiliki struktur anatomi yang sama dengan literatur. Kayu salam memiliki nilai retensi dan penetrasi yang memenuhi persyaratan CTI STD-112. Nilai ketercucian ACQ rendah sehingga dapat digunakan sebagai bahan pengawet kayu menara pendingin. Setelah diimpregnasi sifat fisis kayu salam tidak mengalami penurunan sedangkan sifat mekanis kayu salam secara umum mengalami penurunan. Kayu salam memiliki nilai tegangan ijin yang memenuhi ketentuan CTI STD-103, CTI STD-114, dan NDS 2005 untuk masa pakai 50 dan 10 tahun. Bahan pengawet ACQ memiliki efektivitas yang baik terhadap ketahanan serangan rayap tanah, terlihat dari persen kehilangan berat antara kayu salam yang diimpregnasi ACQ dengan yang tidak diimpregnasi baik dalam uji laboratorium maupun uji kubur.
Keyword: ACQ, impregnasi, kayu salam, menara pendingin, tegangan ijin
Judul: Pengaruh pemberian asam pitat sintetik terhadap penurunan kualitas bahan makanan ternak selama periode penyimpanan
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui lama penyimpanan bahan makanan yang maksimal baik pada tingkat pabrik makanan atau peternak agar terhindar dari cemaran jamur penghasil aflatoksin sehingga tidak membahayakan kesehatan ternak, untuk mengetahui pengaruh penambahan asam pitat sintetik terhadap pengurangan cemaran aflatoksin pada bahan makanan dan untuk mengetahui respon tiap bahan makanan terhadap tiap peubah akibat pengaruh pemberian asam pitat sintetik dan lama penyimpanan. Penelitian ini diladilakukan pada ruangan laboratorium pada Jurusan Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak Fakultas Peternakan IPB, dengan analisis peubah dilakukan pada Laboratorium Nutrisi Fakultas Peternakan dan Laboratorium Kimia Terpadu IPB. Penelitian berlangsung selama 10 bulan sejak bulan November 1991 sampai Agustus 1992. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Split Split Plot pola faktorial 4X5X4 dengan dua ulangan, terdiri dari; bahan makanan (jagung kuning, bungkil kedele, bungkil kelapa dan dedak halus) sebagai petak utama, periode penyimpanan (0, 3, 6, 9 dan 12 minggu) sebagai anak petak dan penambahan asam pitat sintetik (0, 0.75, 1.25 dan 1.75 persen) sebagai anak anak petak. Peubah yang dianalisis meliputi : kadar air, nisbah penyerapan air, protein kasar, lemak kasar, asam lemak bebas, kadar aflatoksin induk. Hasil penelitian menunjukkan lama penyimpanan berpengaruh sangat nyata (P < 0.01) terhadap kenaikan kadar air, nisbah penyerapan air, asam lemak bebas dan kadar aflatoksin B1, B2, G1 dan total, sedangkan kadar lemak kasar dan protein kasar menurun. Perlakuan penambahan asam pitat sangat nyata (P < 0.01) menurunkan kadar air, protein kasar, asam lemak bebas dan kadar aflatoksin induk, akan tetapi meningkatkan nisbah penyerapan air dan tidak mempengaruhi kadar lemak kasar.
Keyword: Pitat acid