arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Biologi Reproduksi Ikan Layur (Trichiurus lepturus Linnaeus, 1758) di Perairan Selat Sunda.
Abstrak: Ikan layur (Trichiurus lepturus) merupakan salah satu ikan ekonomis penting dan mulai diperhitungkan sebagai komoditi ekspor yang potensial. Tingginya permintaan akan ikan layur mengakibatkan tingginya upaya penangkapan yang dapat mengancam ketersediaan ikan layur di perairan. Penelitian ini dilakukan untuk mengkaji aspek biologi reproduksi, seperti rasio kelamin, ukuran pertama kali matang gonad, periode pemijahan, tipe pemijahan, dan fekunditas ikan layur. Pengambilan ikan contoh dilakukan pada bulan April-Agustus 2015 di PPP Labuan, Banten. Metode yang digunakan dalam pengambilan ikan contoh adalah penarikan contoh acak berlapis (stratified random sampling). Rasio kelamin antara ikan layur jantan dan betina adalah 0,84. Hasil analisis Spearman-Karber menunjukkan ukuran pertama kali matang gonad ikan layur adalah 536,29 untuk jantan dan 566,82 mm untuk betina, sedangkan hasil pengamatan menunjukkan ukuran ikan layur terkecil yang telah matang gonad adalah 401 mm untuk jantan dan 454 mm untuk betina. Ikan layur memijah sekitar bulan April, Mei, dan Juli. Tipe pemijahan ikan layur adalah batch spawners. Fekunditas ikan layur berkisar 1200-21400 butir telur.
Keyword: Biologi reproduksi, ikan layur, Trichiurus lepturus, Selat Sunda, Labuan
Judul: Pengaruh pengecatan uretan sintetis dan kelas mutu kayu lapis terhadap perubahan kadar air dan stabilitas dimensi
Abstrak: Kayu lapis merupakan salah satu produk panel-panel kayu yang telah dikenal dan banyak digunakan masyarakat untuk berbagai keperluan, kayu lapis disukai karena memiliki kelebihan dalam hal stabilitas dimensinya dan merupakan bahan yang kuat. Namun, seperti halnya kayu asalnya kayu lapis merupakan bahan alami yang memiliki sifat higroskopis sehingga dapat mengalami kembang-susut pada dimensinya akibat perubahan kandungan air dalam struktur kayu lapis. Dilihat dari segi penggunaannya kembang-susut ini merupakan salah satu kelemahan produk- produk yang berasal dari kayu seperti halnya kayu lapis. Menurut Kubler (1980), produk-produk yang disusun bersilangan seperti halnya kayu lapis cenderung melengkung (warping) apabila dimensinya mengalami kembang-susut secara berlebihan akibat perubahan kadar air. Pelapisan permukaan bahan-bahan panel seperti kayu lapis dengan cat berpigmen, resin sintetis dan cat berlogam dapat memperlambat laju difusi air. Cara ini cukup efektif menghalangi perubahan dimensi pada sisi luar bahan-bahan panel (Haygreen dan Bowyer, 1989). Dilain pihak lunt dan Garrat (1936) menyatakan pelapisan permukaan kayu dengan cat adalah cara yang paling cocok dan efektif untuk mengurangi perubahan kadar air daripada harus mengimpregnasi dengan bahan-bahan seperti lilin atau minyak. Pelapisan permukaan kayu lapis dengan bahan finishing seperti cat mempunyai dua manfaat utama, yaitu memberikan sifat proteksi atau melindungi permukaan kayu dari pengaruh air/uap air dan faktor perusak, serta meningkatkan nilai dekoratif kayu (Forest Product Laboratory, 1990).
Keyword: kayu lapis
Judul: Performa Reproduksi Induk Mas Koki (Carassius auratus) yang Diberi Kombinasi Oodev dan Pakan Campuran Tepung Daun Kelor (Moringa oleifera).
Abstrak: Manipulasi hormonal dan nutrisi merupakan metode untuk memperbaiki performa reproduksi ikan. Pada penelitian ini, induk ikan mas koki diberi campuran pakan komersial dan tepung daun kelor yang mengandung Oodev. Dosis campuran sebanyak 0% (A), 15% (B), dan 45% (C), pakan ditambahkan Oodev 0,5 mL/kg induk per dua minggu. Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap dengan tiga perlakuan dan tiga ulangan, dengan satu betina dan dua jantan per ulangan selama 60 hari. Pakan diberikan sebanyak 3% bobot ikan dua kali per hari. Hasil menunjukkan bahwa pemberian kelor 15% dan 45% meningkatkan fekunditas, derajat pembuahan, derajat penetasan dibandingkan perlakuan A (P<0,05) serta warna merah yang lebih pekat. Perlakuan C memiliki fekunditas (3.370±255 butir/induk) dan diameter telur (1,28±0,05 mm) tertinggi (P<0,05), intensitas dan distribusi warna merah lebih merata. Perlakuan B menunjukkan kelangsungan hidup larva tertinggi 91,54±9,19% (P<0,05). Perlakuan B dan C memiliki derajat pembuahan dan penetasan yang sama (P>0,05). Campuran kelor tidak berpengaruh terhadap panjang larva (P>0,05). Periode pematangan gonad A adalah 20 hari, B 36 hari, C 60 hari, serta potensial menghasilkan benih A 7.742, B 15.422, dan C 9.978 ekor/tahun. Campuran kelor 15% dan penambahan Oodev sebanyak 0,5 mL/kg induk per dua minggu menunjukkan performa reproduksi terbaik bagi induk ikan mas koki.
Keyword: Oodev, kelor, mas koki, campuran
Judul: Karakteristik massa air arus pantai barat sumatera (APS) sebagai Pangkal Arus Pantai Selatan Jawa (APJ)
Abstrak: Penelitian ini bertujuanuntuk mengidentifikasi karakteristik massa air pantai barat Sumatera untuk mengetahui pangkal terbentuknya Arus Oantai Jawa (APJ) dan melihat variabilitas dari Arus Pantai Barat Sumatra (APS) bagian selatan yang merupakan pangkal Arus Pantai Jawa (APJ)
Keyword:
Judul: Isolasi, pengklonan, dan analisis ekspresi gen penyandi copper/zinc superoxide dismutase (CuZn-SOD) dari Melastoma malabathricum
Abstrak: Melastoma malabathricum L. merupakan tanaman asli Asia Tenggara yang toleran terhadap cekaman aluminium (Al) pada tanah asam. Gen-gen yang ekspresinya diinduksi oleh Al diduga terlibat dalam sistem toleransi terhadap Al. Gen superoxside dismutase (SOD) merupakan salah satu gen yang ekspresinya diinduksi Al. SOD diduga memiliki peran dalam ketahanan M. malabathricum. Untuk mempelajari ekspresi gen secara kuantitatif pada M. malabathricum L, informasi housekeeping gene dari tumbuhan tersebut juga sangat dibutuhkan sebagai kontrol internal. Salah satu housekeeping gene yang populer dijadikan sebagai internal kontrol adalah gen aktin. Penelitian ini bertujuan mengisolasi dan mengklon fragmen gen penyandi aktin dari M. malabathricum L, selanjutnya melakukan isolasi, pengklonan, dan analisis ekspresi gen penyandi copper/zinc superoxide dismutase (CuZn-SOD) dari M. malabathricum L, dan mempelajari ekspresi gen MmCuZn-SOD melalui konstruksi ekspresi berlebih (overekspresi) di tanaman model Nicotiana benthamiana dan Nicotiana tabacum, dan pembungkaman gen MmCuZn-SOD melalui RNAi di M. malabathricum L. RNA total telah berhasil diisolasi dan dijadikan sebagai cetakan untuk sintesis cDNA total melalui transkripsi balik. Empat fragment cDNA yang menyandi aktin dari M. malabathricum telah berhasil diisolasi dan disisipkan ke dalam plasmid pGEM-T Easy. Keempat fragmen ini selanjutnya dinamakan fragmen MmACT1, MmACT2, MmACT3, dan MmACT4. Analisis urutan nukleotida menunjukkan bahwa fragmen MmACT1 dan MmACT2 berukuran 617 pb, dan fragmen MmACT3 dan MmACT4 berukuran 735 pb. Antar keempat fragmen cDNA MmACT ini memiliki kemiripan nukleotida sekitar 78%-99%, dan kemiripan asam amino sekitar 98% - 100%. Analisis hubungan filogenetik berdasarkan urutan asam amino menunjukkan bahwa pada ketidakmiripan 1% MmACT1, MmACT2, MmACT3 mengelompok dengan ACT5 Populus trichocarpha, sementara MmACT4 mengelompok dengan ACT9 P. trichocarpa dan ACT1 Gossypium hirsutum, dan kedua kelompok ini terpisah dengan aktin dari tumbuhan monokotil. Keempat fragmen MmACT ini telah didaftarkan di bank data GenBank/EMBL/DDBJ dengan nomor aksesi AB500686, AB500687, AB500688, and AB500689. Selanjutnya fragmen cDNA yang menyandi CuZn-SOD dari M. malabathricum juga telah berhasil diisolasi. Gen utuh MmCuZn-SOD yang berhasil diisolasi dengan metode RACE berukuran 824 pb, terdiri dari 459 pb open reading frame (ORF) yang menyandi 152 asam amino dengan prediksi nilai pI 5.77. Analisis filogenetik berdasarkan urutan asam amino menunjukkan bahwa MmCuZn-SOD memiliki kemiripan yang tinggi dengan CuZn-SOD sitosol tanaman tingkat tinggi. Berdasarkan analisis semi-kuantitatif RT-PCR menunjukkan bahwa MmCuZn-SOD terekspresi pada jaringan daun, batang dan akar. Perlakuan Al menginduksi ekspresi MmCuZn-SOD baik dalam jaringan daun maupun akar
Keyword:
Judul: Potensi Asap Cair untuk Penghambatan Penyebab Karat (Hemileia vastatrix Berk. & Br.) pada Daun Kopi.
Abstrak: Kopi termasuk salah satu komoditas andalan yang mempunyai kontribusi nyata sebagai sumber devisa negara. Indonesia adalah produsen kopi terbesar ke 4 di dunia. Karat daun (Hemileia vastatrix) pada kopi masih menjadi salah satu masalah utama pada pertanaman kopi di Indonesia. Berbagai cara dan strategi pengendalian dilakukan untuk mengurangi kerugian akibat penyakit ini, pengendalian hayati menjadi salah satu alternatif pengendalian untuk mengatasi penyakit karat daun kopi. Diketahui, bahwa Verticillium lecanii sering ditemukan pada koloni H. vastatrix. Cendawan hiperparasit ini memiliki beberapa mekanisme antagonis seperti mengurangi kemampuan berkecambah uredospora dan menghambat perkembangan penyakit karat daun kopi. Selain V. lecanii, pengendalian lain dapat dilakukan dengan menggunakan asap cair tempurung kelapa yang mengandung senyawa fenol, asam asetat, dan alkohol yang bersifat antifungi. Penelitian ini bertujuan memperoleh konsentrasi yang efektif dan efisien dari asap cair untuk menghambat infeksi penyebab karat (H. vastatrix) pada daun kopi dan tidak toksik terhadap V. lecanii dan daun kopi. Pengujian dilakukan dengan menguji daya hambat asap cair terhadap perkecambahan uredospora H. vastatrix, uji pengaruh asap cair terhadap pertumbuhan V. lecanii, serta uji toksisitas asap cair terhadap tanaman. Konsentrasi asap cair yang digunakan pada pengujian adalah 0%, 0.5%, 1%, 1.5%, 2%, 2.5%. Hasil pengujian menunjukkan bahwa asap cair dapat menghambat perkecambahan uredospora pada setiap konsentrasi. Selain itu, pengujian menunjukkan bahwa pada asap cair tidak menghambat pertumbuhan dari V. lecanii dan tidak bersifat toksik terhadap daun tanaman kopi.
Keyword: asap cair, pengendalian hayati, uredospora, Verticillium lecanii
Judul: Studi Kasus PT. Pupuk Kujang, Ciltampek, Jawa Barat
Abstrak: Pupuk sebagai salah satu produk strategis nasional kita memiliki keunggulan komparatif karena dua, hal yaitu angkatan kerja yang jumlahnya banyak dan upah buruh yang dapat dibayar rendah per individunya. Sumberdaya manusia merupakan salah satu unsur penting penentu keberhasilan perusahaan. Sumberdaya manusia dengan segala potensi yang dimilikinya diharapkan dapat memberikan kontribusi yang berarti bagi perusahaan. Terciptanya sumberdaya manusia yang berkualitas tidak terlepas dari dimilikinya motivasi kerja yang tinggi dari karyawan tersebut dalam melakukan pekerjaannya. Motivasi kerja ini dipengaruhi oleh budaya di dalam perusahaan itu sendiri.
Keyword:
Judul: Analisis proses keputusan konsumen dalam pembelian minuman isotonik "pocari sweat" dan implikasinya terhadap bauran pemasaran:kasus mahasiswa IPB Bogor
Abstrak: Industri minuman kesehatan yang berjenis minuman isotonik mengalami perkembangan dari tahun 2000-2004. Hal ini dikarenakan meningkatnya tingkat kesejahteraan dan kesadaran masyarakat akan pentingnya kesehatan. PT Amerta Indah Otsuka (AIO) merupakan salah satu produsen minuman isotonik dengan merek dagang Pocari Sweat. Produk Pocari Sweat menjadi pemimpin pasar (market leader) di Indonesia pada tahun 2004. untuk mempertahankan posisi tersebut dan pencapaian target pasar selanjutnya, maka PT Amerta Indah Otsuka perlu memperhatikan faktor-faktor yang mempengaruhi konsumen untuk membeli produknya. Faktor-faktor tersebut antara lain faktor lingkungan, individu, dan psikologis. Salah satu upaya yang dilakukan untuk mengatasi hal di atas adalah memasarkan produk Pocari Sweat dengan harga yang dapat dijangkau oleh semua kalangan (memproduksi Pocari Swent dalam bentuk sachet)baik kalangan atas, bawah maupun tingkat pelajar (mahasiswa/mahasiswi). Tujuan penelitian ini antara lain adalah menganalisis perilaku dan proses keputusan konsumen (mahasiswa) dalam pembelian minuman isotonik Pocari Sweat, menganalisis tingkat kepentingan dan tingkat kinerja atribut-atribut produk minuman isotonik Pocari Sweat menurut konsumen (mahasiswa), dan menyusun rekomendasi alternatif kebijakan pemasaran dalam meningkatkan pengembangan produk minuman isotonik Pocari Sweat. Penelitian ini dilaksanakan di kampus Institut Pertanian Bogor (IPB). Lokasi yang dipilih antara lain kampus IPB Darmaga, kampus IPB Baranangsiang dan kampus IPB Cilibende. Pemilihan tempat dilakukan secara sengaja (purposive). Teknik pengambilan sempel yang digunakan dalam penelitian ini adalah teknik Non Probability Judgment Sampling, dengan kriteria-kriteria yang akan digunakan sebagai acuan dalam penarikan sampel adalah responden yang dipilih, mengetahui, mengenal dan pernah mengkonsumsi minuman isotonik Pocari Sweat dalam jangka waktu maksimal satu bulan terakhir. Metode penelitian yang digunakan adalah Analisis Deskriptif, Importance-Performance Analysis dan Indeks Kepuasan Pelanggan (Customer Satisfaction Index). Analisis deskriptif digunakan untuk mendeskripsikan karakteristik konsumen dan tahapan keputusan pembelian konsumen. Importance-Performance Analysis digunakan untuk mempersentasikan dan memetakan atribut-atribut kinerja produk Pocari Sweat menurut tingkat kepentingan atau performance (kinerja). Customer Satisfaction Index digunakan untuk mengukur tingkat kepuasan konsumen berdasarkan atribut-atribut tertentu dengan melihat tingkat kepentingan dan kinerja dari produk. ...
Keyword:
Judul: Pengaruh Erosi dan Sedimentasi terhadap Umur Waduk Saguling di Daerah Aliran sungai Citarum
Abstrak: Waduk adalah salah satu bangunan struktur kendali hidrolika yang dibangun pada tempat-tempat tertentu di sepanjang aliran sungai,. Proses pengendapan yang terjadi di waduk, selanjutnya akan berpengaruh terhadap daya guna dan umur waduk, jika endapan yang terjadi melebihi endapan rencana. Tu juan penelitian ini adalah menentukan laju erosi DAS Citarum dan laju sedimentasi Waduk Saguling, menentukan umur waduk dengan menggunakan analisa sedimen deposit, menentukan usaha pengendalian erosi di DAS Citarum.
Keyword:
Judul: Komoditas dan Alat Penangkapan Ikan Unggulan yang Berbasis di Pangkalan Pendaratan Ikan Kuala Stabas Provinsi Lampung
Abstrak: Tingkat pemanfaatan perikanan tangkap di Provinsi Lampung berdasarkan Laporan Statistik Perikanan Tangkap, Kementerian Kelautan dan Perikanan tahun 2018 baru mencapai 136750 ton/tahun. Angka pemanfaatan tersebut baru mencapai 35.34% dari total potensi perikanan tangkap provinsi Lampung. Salah satu faktor penting dalam mengembangkan sektor perikanan tangkap adalah dengan mengetahui komoditas dan alat penangkapan ikan (API) unggulan pada daerah tertentu. Penelitian dini dilakukan di Pelabuhan Perikanan Kuala Stabas (PPI Kuala Stabas), Provinsi Lampung. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan komoditas perikanan unggulan dan jenis alat tangkap yang tepat untuk pemanfaatan perikanan di PPI Kuala Stabas. Metode pengumpulan data yang digunakan ialah dengan wawancara dan responden utama dipilih dengan metode snow-ball sampling. Selain itu, penelitian ini menggunakan metode Comparative Performance Index (CPI) untuk menentukan komoditas perikanan unggulan dan metode analisis skoring untuk menentukan API unggulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa berdasarkan analisis CPI, komoditas perikanan unggulan di PPI Kuala Stabas ialah ikan setuhuk/blue marlin dengan bobot rata-rata ikan sebesar 102.1 kg. Kemudian, hasil kajian terhadap seleksi jenis alat tangkap unggulan dengan metode skoring diperoleh bahwa alat rawai berada pada prioritas utama alat penangkapan ikan berdasarkan kajian aspek biologi, jaring gelung berdasarkan kajian aspek teknis, sosial, dan ekonomi, serta jaring rampus berdasarkan kajian aspek ekosistem perairan. Oleh karena itu, dapat disimpulkan bahwa jaring gelung merupakan alat tangkap terbaik yang dapat digunakan dalam pemanfaatan perikananan di PPI Kuala Stabas.
Keyword: alat tangkap, CPI, setuhuk, komoditas perikanan, PPI Kuala Stabas, tuna
Judul: Studi analysis buangan cair pabrik kertas Gowa di saluran pembuangan dan di sungai Tallo
Abstrak: Air buangan industri yang masuk dalam lingkun.gan perairan dapat menimbulkan dampak terhadap lingkungan. Sifat dan besarnya dampak tersebut tergantung pada macam dan jumlah buangan dari industri, sistem pengelolaan bahan buangan, dan daya dukung lingkungan penerimanya. Pabrik Kertas Gowa menggunakan bambu dan kayu sebagai bahan baku utama. Air yang digunakan dalam proses produksi pabrik sebagian besar dibuang kembali berupa buangan cair yang mengandung unsur dan senyawa kimia tertentu. Buangan cair ini bercampur dengan air sungai yang diguna­ kan secara sengaja oleh masyarakat sekitar saluran untuk pengairan sawah. Penelitian ini dilakukan untuk menentukan besarnya kandungan zat-zat pencemar di dalam buangan cair pada saluran pembuangan dan air sungai yang terkena buangan cair industri, serta melihat pengaruh faktor debit air dan faktor letak stasiun pengamatan terhadap tingkat pencemaran. Penelitian ini direncanakan dilakukan pada musimkering dan musim hujan, tetapi karena kondisi iklim di­ mana musim hujan datang lebih awal dan jadwal penelitian tidak tepat maka penelitian dilakukan pada musim hujan.
Keyword: Environmental effects
Judul: Potensi Kebakaran di Kawasan Hutan Taman Nasional Gunung Ciremai, Kabupaten Kuningan, Jawa Barat
Abstrak: Kebakaran di kawasan hutan Blok Pajaten TNGC telah menjadi tren yang terus berulang hampir setiap tahunnya. Kebakaran hutan dan lahan menjadi ancaman serius bagi keberlanjutan kelestarian keanekaragaman hayati dan ekosistemnya, serta berbagai aspek kehidupan lainnya. Penelitian ini bertujuan menganalisis tingkat kerawanan kebakaran hutan berdasarkan curah hujan selama 5 tahun terakhir (2014-2018) dan potensi bahan bakar yang ada. Hasil menunjukan rata-rata jumlah curah hujan dalam 5 tahun terakhir (2014-2018) di Blok Pajaten TNGC sebesar 1 703 mm/tahun yang termasuk ke dalam kelas kerawanan kebakaran rendah. Kebakaran di kawasan Blok Pajaten disebabkan karena faktor manusia yang didukung oleh faktor cuaca yang ekstrim. Terdapat hubungan yang cukup nyata antara jumlah curah hujan per tahun dengan luas kebakaran yang terjadi. Nilai kadar air daun, ranting, serasah daun, maupun serasah ranting secara keseluruhan berturut-turut tergolong sangat basah (>50%), agak kering (20-30%), basah (30-50%) dan sangat basah (>50%). Upaya pengendalian yang telah dilakukan oleh pihak Blok Pajaten TNGC meliputi upaya pencegahan, pemadaman, dan penanganan pasca kebakaran.
Keyword: bahan bakar, kadar air, kebakaran hutan, potensi, TNGC
Judul: Aplikasi model pendugaan limpasan permukaan untuk monitoring DAS di DAS Cilamaya dan DAS Ciasem Jawa Barat
Abstrak: Air merupakan salah satu unsur utama untuk kehidupan manusia, disamping itu, air juga merupakan unsur yang sangat penting dalam rangka meningkatkan taraf hidup rakyat. Dalam hal pengelolaan dan pemanfaatannya, air memerlukan perencanaan yang baik, supaya kelestariannya tetap terjaga. Untuk memperkirakan ketersediaan air dari suatu sungai umumnya dilakukan dengan cara pencatatan data debit aliran sungai yang kontinyu. Seringkali didapatkan data debit tidak lengkap, sehingga untuk menghitung potensi air menggunakan simulasi "Rainfall-Runoff Relationship"(hujan-limpasan). Model hidrologi limpasan (run off model) yaitu, model tangki yang dapat digunakan untuk menentukan besarnya debit sungai. Struktur model tangki merupakan penggambaran proses limpasan yang terjadi yang dibentuk dengan persamaan-persamaan matematis yang ditulis menggunakan bahasa FORTRAN. Masukan model berupa curah hujan dan evapotranspirasi, keluarannya berupa debit model atau debit simulasi. Pada model ini diperlukan penetapan beberapa parameter kalibrasi yaitu, koefisien pengaliran air secara vertikal (z), koefisien pengaliran air secara horizontal (a), kandungan air tanah (xx) dan simpanan maksimum air dalam tanah (dmax). Penelitian ini bertujuan untuk memprediksi limpasan permukaan dengan menggunakan model tangki di DAS Cilamaya dan DAS Ciasem provinsi Jawa Barat dan mengaplikasikan model tangki untuk evaluasi perubahan tata guna lahan terhadap debit. Model Tangki yang akan digunakan pada DAS Cilamaya dan Ciasem terdiri dari tujuh unit tangki untuk setiap sub DAS, setiap unit mewakili satu unit tata guna lahan, sehingga pada satu sub DAS terdapat tujuh unit tangki yang masing-masing mewakili tata guna lahan hutan, perkebunan, kebun campuran, sawah tadah hujan, tanah kosong, sawah irigasi, dan pemukiman. ...
Keyword:
Judul: Sifat Fungsional Protein Tepung Cacing Tanah (L. rubellus) pada Berbagai Tingkat Suhu Pengeringan
Abstrak: Cacing tanah cukup potensial untuk dimanfaatkan bagi kehidupan manusia sebagai bahan pangan karena mengandung 60,03-71,82% protein. Protein memberikan sifat-sifat · fungsional yang sangat penting dalam bidang pangan, kosmetika dan farmasi. Sifat fungsional tersebut mempengaruhi pada proses penyimpanan, pengolahan dan kualitas produk yang dihasilkan. Pemanfaatan tepung cacing tanah masih belum beragam, salah satu penyebabnya adalah karena informasi mengenai sifat fungsional tepung cacing tanah masih sangat terbatas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh suhu pengeringan terhadap sifat fungsional protein tepung cacing tanah (Lumbricuss rubellus) dan memberikan informasi mengenai sifat fungsional protein tepung cacing tanah untuk meningkatkan daya guna tepung cacing tanah. Penelitian ini dilaksanakan dari bulan April sampai September 2004, bertempat di laboratorium Teknologi Hasil Temak Fakultas Petemakan Institut Pertanian Bogor dan Balai Penelitian Pasca Panen Hasil Pertanian Bogor. Rancangan percobaan yang digunakan dalam penelitian ini adalah rancangan acak lengkap pola searah. Penelitian ini dikerjakan dengan tiga perlakuan suhu pengeringan yaitu 50, 55 dan 60 °C yang masing-masing perlakuan mendapatkan empat kali ulangan. Parameter yang diamati adalah sifat fungsional protein, antara lain: kelarutan protein, aktivitas emulsi, stabilitas emulsi, kapasitas buih, stabilitas buih dan pembentukan gel. Data yang diperoleh dianalisis dengan ANOV A. Hasil analisis ragam sifat fisikoki mia dan fungsional tepung cacing tanah menunjukkan tidak berbeda nyata antar perlakuan suhu pengeringan. Nilai rataan umum sifat fisikokimia dan fungsional tepung cacing tanah .yang diperoleh dari suhu pengeringan yang berbeda adalah rendemen 15, 3 3 % ; kadar air 10, 90%; kadar protein (%bk) 77,65 %; kelarutan protein 14,02%; aktivitas emulsi 58,20 %; stabilitas emulsi 53,98 %; kapasitas buih 135%; stabilitas buih 15 menit 28,85%; stabilitas buih 30 menit 20,96 %. Tepung cacing pada berbagai tingkat suhu pengeringan tidak memiliki kemampuan membentuk gel. Secara keseluruhan perbedaan tingkat suhu pengeringan yang diberikan tidak berpengaruh terhadap sifat fisikokimia dan fungsional tepung cacing tanah yang dihasilkan.
Keyword: Tepung cacing tanah, sifat fungsional protein, suhu pengeringan
Judul: Faktor yang Memengaruhi Current Purchase dan Future Repurchase di Restoran Cepat Saji Label Halal Kota Bogor
Abstrak: Restoran Cepat Saji Label Halal merupakan restoran yang menyediakan produk makanan dan minuman yang instan, praktis, cepat, dan sesuai dengan syariat islam. Tujuan dari penelitian ini untuk menganalisis faktor keputusan pembelian berpengaruh atau tidak terhadap pembelian saat ini dan pembelian masa depan. Metode pengolahan data menggunakan analisis deskriptif dan Structural Equation Modelling. Jumlah Sampel pada penelitian sebesar 200 responden. Hasil analisis penelitian ini menunjukkan variabel desain & layanan, bauran produk & memori, jalur penghantaran, proses psikologis dan label halal berpengaruh secara signifikan dan posiif terhadap current purchase dan variabel gaya hidup dan label halal berpengaruh secara signifikan dan positif terhadap future repurchase. Current Purchase berpengaruh secara signifikan dan positif terhadap future repurchase.
Keyword: current purchase, future repurchase, keputusan pembelian, restoran halal