arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Hubungan pendapatan dan distribusi pendapatan dengan jarak dari pusat kota, luas lahan dimiliki serta luas lahan yang dikerjakan petani : studi kasus di Kecamatan Depok, Kabupaten Sleman Daerah Istimewa Yogyakarta
Abstrak: Hubungan Pendapatan dan Distribusi Pendapatan dengan Jarak dari Pusat Kota, Luas Lahan Dimi- liki serta Luas Lahan yang Dikerjakan Petani, Studi Kasus di Kecamatan Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta (Di bawah bimbingan Lutfi Ibrahim Nasoetion dan Ernan Rustiadi). Adapun tujuan penelitian yang dilakukan adalah: 1. Mengetahui tingkat ketimpangan dalam luas pemilikan lahan, luas lahan yang dikerjakan petani, pendapatan off farm, non farm dan pendapatan total per bulan dihubungkan dengan jarak lokasi penelitian dengan pusat kota. 2. Mengetahui tingkat hubungan antara variabel-variabel jarak, luas lahan dimiliki, luas lahan yang dikerja- kan petani, pendapatan off farm, pendapatan non farm dan pendapatan total per bulan. 3. Mengetahui pengaruh tambahan input faktor produksi terhadap hasil yang diperoleh dengan melihat nilai produk marjinal dari fungsi produksi. Semakin jauh dari pusat kota untuk daerah penelitian, naka rata-rata luas pemilikan lahan cenderung semakin besar Ketimpangan pemilikan lahan di daerah yang dekat dengan kota cukup parah yang disebabkan oleh banyaknya petani tanpa lahan serta persaingan pengunaan lahan untuk keperluan non pertanian di daerah tersebut. Daerah dengan jarak yang relatif sedang dari pusat kota mempunyai kon- disi pengairan yang paling baik, tetapi mempunyai tingkat ketimpangan pemilikan lahan yang paling ringan, sehingga perbaikan pengairan tidak menyebabkan peningkatan ketim- pangan pemilikan lahan. Daerah dengan jarak paling jauh dari kota ketimpangan pemilikan lahan terutama terjadi antara penilik lahan luas dengan pemilik lahan sempit. Tingkat ketimpangan untuk luas pengerjaan lahan di daerah yang dekat dengan kota relatif semakin membaik dengan adanya siten sewa dan sakap, dan pada daerah dengan jarak paling jauh dari pusat kota perbaikan tingkat ketimpangan disebabkan karena adanya lahan milik petani yang tidak dikerjakan, ...
Keyword:
Judul: Rancang bangun manipulator untuk robot penyemai benih pada tray semai
Abstrak: Saat ini, dengan perkembangan pesat pada bidang robotik, pengimplementasian teknologi robotik pada rancangan mesin penyemai benih pada tray semai dianggap sebagai perspektif yang menarik untuk menyediakan rancangan alternatif yang dapat menanggulangi beberapa kekurangan dari mesin-mesin yang telah ada. Dibandingkan dengan mekanisme mesin penyemai lainnya yang mengisi tiap baris dari tray semai, robot akan mengisi tiap sel tray satu persatu, dimana hal tersebut menyebabkan penurunan kapasitas kerja tetapi mempermudah proses pergantian pada berbagai tray semai. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk merancang salah satu bagian dari robot yaitu manipulator untuk difungsikan pada proses penyemaian benih pada tray semai. Manipulator paralel tipe delta dipilih sebagai desain manipulator dikarenakan jenis ini memiliki kecepatan dan keakuratan yang tinggi. Metode pemanduan manual dilakukan untuk memastikan manipulator dapat menjangkau tiap sel yang dituju. Hasil pengujian manipulator menunjukan bahwa manipulator dapat menjangkau tiap sel pada empat tray yang diuji, dimana tingkat keberhasilan manipulator mencapai 100% pada tray 50, 72 dan 105 sel serta 99.6% pada tray 200 sel. Pengujian kapasitas kerja menunjukan bahwa manipulator dapat melakukan penyemaian pada kisaran 3200 sampai 3500 sel per jamnya.
Keyword: plug tray seeder, manipulator, parallel manipulator, delta robot
Judul: Perbaikan Diagram Alir Proses Produksi Dan Evaluasi Pengajuan Nomor Md Untuk Produk Bratwurst Sapi Dan Bratwurst Ayam Di Cv Fiva Food & Meat Supply
Abstrak: Cv Fiva Food & Meat Supply Adalah Salah Satu Perusahaan Di Indonesia Yang Bergerak Di Bidang Daging Sapi Beku, Produk Olahan Daging Sapi Dan Produk Olahan Daging Ayam. Perusahaan Ini Didirikan Sejak Tahun 1983. Cv Fiva Food & Meat Supply Telah Mengembangkan Produk Baru Yaitu Bratwurst Sapi Dan Bratwurst Ayam. Diagram Alir Proses Produksi Bratwurst Sapi Dan Bratwurst Ayam Di Perusahaan Tidak Lengkap Dan Tidak Akurat Sehingga Diperlukan Perbaikan Terhadap Diagram Alir. Perbaikan Diagram Alir Dilakukan Agar Karyawan Lebih Mengerti Tentang Proses Produksi Bratwurst. Selain Perbaikan Diagram Alir, Pengajuan Nomor Md Untuk Produk Bratwurst Sapi Dan Bratwurst Ayam Berlangsung Lama Karena Ada Beberapa Hal Yang Belum Diperbaiki. Pengamatan Proses Produksi, Pengumpulan Informasi-Informasi Mengenai Pengajuan Nomor Md Serta Survei Label Produk Bratwurst Sapi Dan Bratwurst Ayam Yang Sudah Ada Di Pasaran Adalah Metode-Metode Yang Digunakan Untuk Penyusunan Diagram Alir Yang Baru Dan Pengajuan Nomor Md. Penyusunan Diagram Alir Yang Baru Menggunakan Simbol-Simbol Dan Penulisan Proses Produksi Secara Keseluruhan. Hal-Hal Yang Sudah Diperbaiki Untuk Pengajuan Nomor Md Meliputi Perubahan Nama Produk Menjadi Sosis Sapi (Beef Bratwurst) Dan Sosis Ayam (Chicken Bratwurst), Penulisan Jenis Kemasan/Berat Bersih Yang Benar, Pengunggahan Dokumen-Dokumen Yang Menjelaskan Bahan Baku Serta Perbaikan Label Pangan.
Keyword: Bratwurst Ayam, Bratwurst Sapi, Diagram Alir Proses Produksi, Label Pangan Dan Nomor Md
Judul: Competitiveness Analysis and Factors Affecting of Indonesian Ground Pepper Export
Abstrak: Lada bubuk merupakan salah satu produk turunan dari lada yang mengalami proses pengolahan lebih lanjut dengan dihancurkan atau ditumbuk. Ekspor lada bubuk masih kurang diminati oleh negara-negara pengimpor bila dibandingkan dengan lada utuh. Hal ini dapat dilihat dari nilai ekspornya yang hanya mencapai seperempatnya yaitu sebesar 4.645.621.000 US dollar. Sedangkan ekspor lada utuh mencapai 16.264.857.000 US dollar. Lada bubuk Indonesia mulai meningkat volume dan nilai ekspornya pada tahun 2012. Tujuan penelitian ini untuk menganalisis daya saing dan faktor-faktor yang memengaruhi ekspor lada bubuk Indonesia ke enam negara tujuan utama yang meliputi Jepang, Belanda, Australia, USA, Inggris, dan Belgia. Analisis dilakukan dengan metode Revealed Comparative Advantage (RCA) dan gravity model. Hasil analisis menunjukkan bahwa lada bubuk Indonesia memiliki keunggulan komparatif di Jepang, Belanda, Inggris dan Belgia. Variabel yang berpengaruh signifikan terhadap ekspor lada bubuk Indonesia adalah nilai tukar. Sedangkan variabel yang tidak berpengaruh signifikan adalah harga lada bubuk, GDP per kapita negara tujuan, populasi negara tujuan, dan jarak ekonomi., Ground Pepper is one of the derivative products of pepper that undergoes further processing by finishing or grinding. Exports of Indonesian ground pepper are still less attractive to importing countries than whole pepper. This can be seen from the export value which only reached a quarter of US dollar 4,645.621,000. Meanwhile, whole pepper exports reached US dollar 16,264,857,000. Indonesian ground pepper began to increase in volume and value of exports in 2012. The purpose of this study is to analyze the competitiveness and factors that influence exports of Indonesian pepper powder to six central destination countries which include Japan, the Netherlands, Australia, the USA, the UK, and Belgium. The analysis was carried out using the Revealed Comparative Advantage (RCA) method and the gravity model. The results of the analysis show that Indonesian ground pepper has a comparative advantage in Japan, the Netherlands, the UK, and Belgium. The variable that has a significant effect on the export of Indonesian pepper powder is the exchange rate. While the variables that do not have a significant effect are the price of ground pepper, GDP per capita of the destination country, the population of the destination country, and economic distance.
Keyword: daya saing, gravity model, lada bubuk
Judul: Perbandingan pendugaan densitasikan ikan demersal antara metode akustik BIM terbagi dengan metode "Swept area" di perairan Timur Kalimantan
Abstrak: Penelitian ini dilakukan pada tanggal 10 Oktober 2004 sampai 31 Oktober 2004 di perairan timur Kalimantan, Penelitian ini dilakukan kerja sama dengan Balai Riset Perikanan Laut (BRPL) Jakarta dalam rangka studi mengenai Sumber Daya Ikan dan dinamika spasialnya. Adapun yang melatar belakangi penelitian ini yaitu untuk mengumpulkan data keberadaan dan stok sumber daya ikan, sehingga pemanfaatan sumber daya ikan di perairan timur Kalimantan ini dapat optimal serta untuk melihat seberapa jauh ketelitian dari metode akustik dalam menduga densitas ikan demersal yang berada dekat dengan dasar perairan. Penentuan stasiun dalam penelitian ini dilakukan dengan menggunakan Global Position System dengan mengikuti rancangan yang berbentuk parallel sistematik. Data yang diambil berupa data dugaan densitas (kelimpahan) ikan yang didapat dari alat akustik dan jaring trawl dasar (metode swept area). Parameter Oseanografi yang diambil meliputi data arus, suhu dan salinitas perairan yang digunakan untuk melihat pengaruhnya terhadap distribusi ikan-ikan demersal. Dugaan densitas ikan yang dihasilkan dengan alat akustik menunjukkan bahwa nilai densitas ikan terbesar terdapat pada stasiun 6 (2°.94 LU dan 117.84' BT), yaitu sebesar 216,5 ikan/1000m sedangkan nilai densitas ikan terendah terdapat pada stasiun 5 (3.83' LU dan 118°.04 BT), yaitu sebesar 0,5 ikan/1000m². Densitas ikan total dari setiap stasiun didapatkan sebesar 601,4 ikan/1000m². Berdasarkan metode Swept area, densitas ikan terbanyak terdapat pada stasiun 8 (3.59' LU dan 1179.99' BT), yaitu sebesar 6655 ikan/1000m² sedangkan untuk densitas ikan terkecilnya terdapat pada stasiun 5 (3.83 LU dan 118°.04' BT), yaitu sebesar 53,1 ikan/1000m². Hasil tangkapan dengan metode swept area ini, 97% merupakan ikan demersal dengan famili Leiognathidae mendominasi hasil tangkapan yaitu sebesar 3338,6 kg. Dari hasil perbandingan dugaaan nilai densitas antara metode akustik dengan metode swept area diketahui bahwa dugaan nilai densitas yang dihasilkan dari kedua metode berbeda. Hal ini ditunjukkan oleh nilai koefisien determinasi antara kedua metode yang jauh dibawah nilai satu, yaitu sebesar 0,0185. Ini berarti dugaan nilai densitas yang dihasilkan oleh metode akustik tidak bisa menjelaskan dugaan nilai densitas yang dihasilkan oleh metode trawl dengan ketepatan yang hanya sebesar 1,85%. Dari hasil penelitian diketahui bahwa distribusi ikan yang terbanyak terdapat pada posisi 2° LU sampai 3,60° LU. Hal ini menunjukkan bahwa kisaran nilai suhu dan salinitas tersebut tidak terlalu berpengaruh terhadap distribusi dari ikan- ikan demersal, karena fluktuasi suhu dan salinitas yang terjadi masih dalam kisaran yang kecil. Pada lokasi penelitian diketahui bahwa ikan-ikan demersal lebih banyak dipengaruhi oleh arus, dimana arus ini membawa ikan-ikan demersal ke muara-muara sungai yang banyak terdapat makanan.
Keyword:
Judul: Persepsi Pengunjung terhadap Taman Safari Indonesia, Cisarua-Bogor
Abstrak: Taman Safari Indonesia merupakan suatu tempat dan wadah dimana berbagai jenis satwa dikumpulkan, dipelihara dan diperagakan unruk umum dalam rangka pengadaan sarana rekreasi alam yang sehat, untuk mendidik manusia salam memelihara keseimbangan lingkungan hidup (Surat Keputusan Dirjen Kehutanan no. 20/kpts/Dj/I/1978).
Keyword:
Judul: Pertumbuhan - perkembangan karkas dan komponen tubuh karkas pada kelinci lokal
Abstrak: Pertumbuhan-perkembangan berbagai komponen tubuh seekor ternak merupakan aspek yang penting untuk mengetahui gambaran produksi ternak itu sendiri. Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari dan membandingkan kecepatan pertumbuhan relatif karkas dan komponen tubuh selain karkas pada kelinci jantan dan betina. Dua puluh delapan ekor kelinci lokal, terdiri atas 14 ekor kelinci jantan dan 14 ekor kelinci betina, digunakan dalam penelitian ini. Kelinci diperoleh dari pedagang di Pasar Bogor dan sekitar Kebun Raya Bogor, yang berasal dari peternakan rakyat daerah Sukabumi. Kelinci langsung dipotong sesuai dengan bobot potong yang telah ditentukan, tanpa perlakuan pemberian makanan atau pemeliharaan kembali. Bobot tubuh pemotongan pada kelinci jantan berkisar antara 551 1910 gram dan pada kelinci betina berkisar antara 550 1880 gram. ...
Keyword:
Judul: Synthesis of Neutron Radiation Shields Based on Concrete With filler Palm Fiber and Coconut Shell Powder.
Abstrak: Radiasi neutron merupakan radiasi pengion yang memiliki daya tembus yang tinggi, sehingga diperlukan perisai radiasi untuk mengurangi bahaya radiasi neutron. Telah dilakukan sintesis beton dengan filler serat ijuk dan serbuk batok kelapa sebagai perisai radiasi neutron. Bahan perisai radiasi dibuat dengan menggunakan pasir lukulo, semen, kapur, split, air dan penambahan filler serat ijuk dan serbuk batok kelapa sebesar 5%, 10%, dan 20%. Eksperimen ini menggunakan Energy-dispersive X-ray spectroscopy (EDS) untuk analisis unsur. Pengujian serapan neutron menggunakan teknik radiografi neutron dengan metode film menunjukkan bahwa nilai tampang lintang makroskopik (Ʃ) memiliki karakteristik fungsi eksponensial terhadap tebal perisai beton untuk filler serat ijuk 5% yaitu 0,2538 cm-1, filler serat ijuk 10% yaitu 0,2604 cm-1, filler serat ijuk 20% yaitu 0,2754 cm-1, filler serbuk batok kelapa 5% yaitu 0,214 cm-1, filler serbuk batok kelapa 10% yaitu 0,2179 cm-1, filler serbuk batok kelapa 20% yaitu 0,2408 cm-1. Nilai tampang lintang makroskopik (Ʃ) meningkat seiring bertambahnya kadar filler., Neutron radiation is ionizing radiation that has high penetrating power, so radiation shielding is needed to reduce the danger of neutron radiation. Concrete synthesis has been carried out using palm fiber filler and coconut shell powder as a shield for neutron radiation. Radiation shielding material was made by using lukulo sand, cement, lime, split, water, and the addition of 5%, 10%, and 20% of filler fibers and coconut shell powder. The experiment used Energy-dispersive Xray spectroscopy (EDS) for elemental analysis. The neutron absorption test using the neutron radiography technique with the film method showed that the value of the macroscopic cross section had a characteristic exponential function of the thickness of the concrete shield for 5% palm fiber filler, namely 0,2538 cm-1, 10% palm fiber filler that was 0,2604 cm-1, palm fiber filler 20% is 0,2754 cm-1, coconut shell powder filler is 5% that was 0,214 cm-1, 10% coconut shell powder filler was 0,2179 cm-1, coconut shell powder filler 20% was 0,2408 cm-1. The value of the macroscopic cross section rose as filler content increasing.
Keyword: Beton, perisai radiasi neutron, serat ijuk, serbuk batok kelapa, tampang lintang makroskopik, Coconut shell powder, concrete, macroscopic cross section, neutron radiation shielding, palm fiber
Judul: Aplikasi pengendalian proses secara statistika pada proses produksi susu bubuk instant di PT Nesle Indonesia pabrik kejayan-Jawa Timur
Abstrak: Pengendalian mutu perlu dilakukan agar produk yang dihasilkan dapat sesuai dengan tuntutan konsumen. Dalam implementasi sistem mutu dijalankan cara yang selaras dengan pengetahuan standarisasi mutu yang berlaku dan mencapai kepuasan konsumen. Salah satu kegiatan pengendalian mutu yang dapat digunakan suatu industri adalah pengendalian mutu secara statistika (Statistical Process Control - SPC). Kegiatan magang di PT Nestlé Indonesia dititikberatkan pada pengendalian proses produksi susu bubuk instant secara statistika. Parameter mutu susu bubuk instant difokuskan pada kadar air dan kadar lemak. Pengendalian proses ditujukan untuk memperoleh kadar air dan kadar lemak yang konsisten sesuai dengan spesifikasi yang telah ditentukan. Pada awal perancangan SPC diperlukan pembuatan bagan kendali dan karakteristik mutu yang dibuat bagan kendalinya adalah kadar air dan kadar lemak dari susu bubuk instant. Kadar air pada produk maksimal 3.00% dan kadar lemak pada produk minimal 28.2 %. Sampel diambil setelah susu melewati fase pengeringan, saat akan ditampung di silo atau tote bin. Pengukuran kadar air dan kadar lemak dilakukan dengan menggunakan Rapid Method NIR - Spectrophotometer. Data diolah dengan menggunakan software Nestlě SPC. Hasil pengolahan data awal produksi pada tahun 2003 menunjukkan bahwa proses stabil, ditandai dengan keseluruhan data berada pada control limit, namun kapabilitas proses untuk menghasilkan kadar air dan kadar lemak dari susu bubuk instant masih dibawah 1.00. Oleh karena itu perlu penelusuran masalah yang terjadi melalui brainstorming dan pembuatan diagram sebab akibat. Hasil brainstorming menunjukkan suatu kesepakatan mengenai kemungkinan penyebab utama terjadinya keragaman kadar air dan kadar lemak dari susu bubuk instant yang berhubungan dengan faktor personel, alat dan mesin, metoda, dan material...
Keyword:
Judul: Utilization of arbuscular mycorrhizal fungi (AMF) and coconut shell charcoal to increase growth of falcataria moluccana (Miq) Barneby & JW Grimes and Samanea saman (Jacq) merr seedlings
Abstrak: Latosol merupakan tanah yang memiliki kesuburan tanah sangat rendah sampai sedang. Keberhasilan kegiatan penanaman yang dilakukan pada tanah latosol dipengaruhi oleh pemilihan jenis yang tepat dan semai yang berkualitas serta perbaikan sifat-sifat tanah. Salah satu cara yang dapat digunakan untuk meningkatkan kualitas semai ini adalah dengan aplikasi fungi mikoriza arbuskula (FMA) dan arang tempurung kelapa. Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh pemberian FMA dan arang tempurung kelapa serta interaksi keduanya terhadap pertumbuhan semai F. moluccana dan S. saman pada media latosol. Penelitian ini menggunakan rancangan percobaan split plot design-RAL. Plot utama adalah FMA dan subplot adalah arang tempurung kelapa. Setiap kombinasi perlakuan diberikan ulangan sebanyak lima kali. Parameter pertumbuhan yang diamati selama 12 minggu setelah tanam (MST) ialah kolonisasi mikoriza, tinggi, diameter, berat kering akar dan pucuk, nisbah pucuk akar (NPA), indeks mutu bibit (IMB). Analisis hasil pengamatan dilakukan dengan program SAS 9.1, jika berpengaruh nyata dilakukan uji lanjut Duncan. Hasil penelitian menunjukkan peningkatan taraf arang tempurung kelapa (10% dan 20%) menyebabkan peningkatan pula pada persentase kolonisasi mikoriza kedua semai. Kolonisasi mikoriza pada semai F. moluccana memiliki nilai 26,57% dan 26,67% serta pada semai S. saman memiliki nilai 18,35% dan 21,72%. Tingginya kandungan P pada arang tempurung kelapa menyebabkan persentase kolonisasi mikoriza pada kedua semai tergolong sedang karena mengubah keseimbangan unsur hara pada tanah. Interaksi kedua faktor yang terbaik pada semai F. moluccana adalah A2M1 (arang tempurung kelapa taraf 20% dan FMA jenis Glomus sp.) dan pada S. saman adalah A1M2 (arang tempurung kelapa taraf 10% dan FMA jenis Gigaspora sp.). Faktor tunggal inokulasi FMA pada kedua semai dapat meningkatkan pertumbuhan dibandingkan dengan kontrol. Perbedaan jenis FMA (Glomus sp. dan Gigaspora sp.) memberikan pengaruh yang sama pada pertumbuhan kedua semai. Faktor tunggal pemberian arang tempurung kelapa berpengaruh terhadap parameter berat kering pucuk, berat kering akar dan IMB pada semai F. moluccana. Arang tempurung kelapa juga berpengaruh terhadap tinggi, berat kering pucuk, berat kering akar dan IMB pada semai S. saman.
Keyword:
Judul: Keragaman dan Sebaran Tumbuhan Asing Invasif di Bumi Perkemahan dan Graha Wisata Pramuka (BUPERTA) Cibubur
Abstrak: Tumbuhan asing invasif merupakan tumbuhan yang bukan berasal dari suatu wilayah, namun spesies tumbuhan tersebut mampu bertahan hidup pada wilayah baru serta dapat mengancam spesies tumbuhan asli. Penelitian ini bertujuan mengetahui keanekaragaman spesies tumbuhan asing invasif dan sebarannya di Bumi Perkemahan dan Graha Wisata Pramuka (BUPERTA) Cibubur. Pengambilan data dilakukan dengan metode kuadrat dengan penempatan plot sengaja (purposive sampling). Plot utama berukuran 10 m x 10 m dibuat pada lokasi perkemahan 1, lokasi perkemahan 2, dan arboretum. Setiap plot utama dibuat 3 subplot contoh berukuran 2 m x 2 m. Data vegetasi dianalisis untuk mendapat indeks nilai penting (INP), indeks keanekaragaman Shannon-Wiener (H’), indeks kesamaan (IS), indeks dominansi (D), dan indeks kemerataan (E). Hasil analisis vegetasi menunjukan spesies tumbuhan asing invasif yang ditemukan pada lokasi penelitian terdapat 9 spesies yang termasuk ke dalam 8 famili. Spesies tumbuhan asing invasif yang mendominasi pada dua dari tiga lokasi penelitian, yaitu Asystasia gangetica, Mimosa pudica, dan Stachytarpheta indica., Invasive alien species is a plant that does not originate from a region. However, these plant species can survive in new areas and threaten native species. This research was conducted to determine the diversity and distribution of invasive alien plant species in Bumi Perkemahan dan Graha Wisata Pramuka (BUPERTA) Cibubur. Data collection was taken using the quadrat method with purposive sampling. The main plot measuring 10 m x 10 m was made in campsite 1, campsite 2, and arboretum. For each main plot, 3 sample plots measuring 1 m x 1 m were made. Vegetation data were analyzed to determine the Important Value Index (IVI), Shannon-Wiener diversity index (H'), similarity index (IS), dominance index (D), and evenness index (E). The vegetation analysis showed that 9 species and 8 families of invasive alien plant species were found at the research locations. Invasive alien plant species dominated in two of the three study locations, Asystasia gangetica, Mimosa pudica, and Stachytarpheta indica.
Keyword: dominance index, IVI, purposive sampling, vegetation analysis
Judul: Berbagi Bentuk Penyimpangan Berahi pada Ternak dan Penanggulangannya
Abstrak: Secara anatomilc, alat reproduksi hewan betina terdiri dari: (1) ovarium, yang menghasilkan telur,( 2 ) saluran-saluran reproduksi, yaitu: tuba fallopii, uterus, cervix dan vagina, (3) alat kelamin bagian luar, terdiri atas: clitoris, dan vulva. Letak alat reproduksi hewan betina normal adalah: dibagian atas dibatasi oleh tulang rusuk, di bagian ventro caudal oleh crista ilium, di sebelah kanan oleh duodenum dan di sebelah kiri oleh limpa. Ovarium dan saluran reproduksi tergantung pada ligamentum yang bertaut pada dinding ruang abdomen.
Keyword:
Judul: Optimization of Ready-to-Drink Black Tea Formula Using D-Optimal Mixture Design
Abstrak: Komoditas teh yang menjadi salah satu komoditas perkebunan unggulan di Indonesia semakin meluas minat konsumen di pasar dan semakin banyak jenis produk teh yang beredar. Oleh karena itu, untuk menemukan formulasi yang optimum teh hitam kemasan ready to drink menggunakan D-Optimal Mixture Design pada RSM. Respon sensori hedonik, sifat fisik, dan kadar polifenol pada produk perlu dipertimbangkan, kemudian produk dibandingkan dengan produk komersial. Berdasarkan batas bawah dan batas atas masing-masing bahan, teh hitam BOP (0,5-1,2%), teh hitam PF (0,2-0,9%), dan sukrosa (5,9-7,3%) diperoleh 17 rancangan formula dari piranti lunak Design Expert 12.0®. Uji sensori rating hedonik dengan skala penilaian 1-7 menggunakan teknik Balanced Incomplete Block Design (BIBD) dilakukan pada 68 panelis. Hasil dari proses optimasi diperoleh formula optimum dengan komposisi 0,5% teh hitam BOP, 0,9% teh hitam PF, dan 6,6% sukrosa dengan nilai desirability sebesar 0,722. Hasil uji sensori hedonik formula optimum memiliki target pasar konsumen yang berbeda dengan produk komersial. Kadar polifenol produk formula optimum yang terkandung sebesar 1029 mg/kg sehingga telah memenuhi untuk regulasi SNI minuman teh kemasan yaitu minimal 400 mg/kg.
Keyword: formula, polifenol, RTD, sensori, teh