arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Fractionation of Active Components from Curcuma xanthorrhiza Essential Oil as Aromatherapy for Antiobesity Using In Vivo Analysis
Abstrak: The objectives of this research are to separate constituents of temulawak (Curcuma xanthorrhiza) essential oil and to evaluate their active components as aromatherapy for antiobesity using in vivo analysis. Fractionation of temulawak essential oil using silica gel column chromatography (gradient elution) produced 23 fractions. The activity of fraction 3 (F3), fraction 4 (F4), and the crude oil as aromatherapy for antiobesity were evaluated by in vivo analysis using male Sprague-Dawley rats. The in vivo test was performed in 5 groups (10 rats for each group). Group 1 was a negative control which consumed normal diet, group 2 consumed high cholesterol diet without treatment, group 3, 4, and 5 consumed high cholesterol diet with treatment inhalation of crude oil 1% (v/v), F3 1% (v/v), and F4 1% (v/v) which consist of β-elemenone as the main component, respectively. Group 5 showed an increasing body weight about 29.54% (w/w) close to that of group 1 (26.39% w/w), the lowest number of feed consumption (165.20 g), and their fecal output was 323 g. In addition, group 5 showed the highest liver weight (10.92±0.56 g) and the lowest parametrical fat weight (2.37±0.51 g). These results conclude that β-elemenone of temulawak essential oil is potential as aromatherapy for antiobesity.
Keyword:
Judul: Impact of Ship Grounding on Coral Reefs Based on Substrate Category and Type of Ship in Indonesian Waters
Abstrak: Indonesia sebagai negara kepulauan rentan terhadap kerusakan terumbu karang akibat kandasnya kapal dan kurang menjadi perhatian ilmuwan, pengelola, penyelam serta pelaut itu sendiri. Kandasnya kapal di terumbu karang mengakibatkan kerusakan fisik dan biologis parah, termasuk tercabut dan terhempas atau hancurnya kerangka karang, terangkat dan berpindahnya sedimen, serta hilangnya kompleksitas tiga dimensi. Sebagian besar dampak kerusakannya sangat parah. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi profil terumbu karang terdampak, kondisi substrat dasar perairan, memetakan tipe serta tingkat kerusakan terumbu karang, jenis karang terdampak, dan mengkuantifikasi luasan areal kerusakan terumbu karang. Pengukuran luasan kerusakan menggunakan metode fishbone, sedangkan level kerusakan dan dampaknya menggunakan metode Line Intercept Transect (LIT), underwater photo transect (UPT) dan transek sabuk. Profil terumbu karang yang dominan tertubruk kapal adalah tipe gosong terumbu (patch reef) yang jarang terlihat muncul ke permukaan dan sebagian besar terjadi karena kesalahan manusia (human error). Area kerusakan yang teridentifikasi yaitu area terlindas, gundukan, hempasan, parsial dan dispersal. Terjadi perubahan substrat dasar perairan yang sangat signifikan baik oleh kapal Bulk carrier, tongkang (Barge) dan Landing Craft Tank (LCT) serta Pinisi. Kematian karang keras hidup mencapai 100% pada Total luasan kerusakan terumbu karang oleh 3 kapal tipe bulk carrier mencapai 69.564 m2 dan ditemukan 97 jenis yang terdampak. Selanjutnya total luasan kerusaka karang oleh 4 buah kapal tipe barge dan LCT mencapai luas 38.890 m2 dan ditemukan ada 109 jenis karang yang terdampak, sedangkan untuk 2 buah kapal pinisi telah merusak terumbu karang seluas 163,81m2 dengan 90 jenis karang yang terdampak.
Keyword: Shipgrounding, Coral Reef, Trajectory area, Mound area, Propeller area, Partial area, Dispersal area
Judul: Analisis Tataniaga Jagung Pipil di Kecamatan Patean Kabupaten Kendal
Abstrak: Jagung pipil merupakan salah satu tanaman palawija yang cukup sering ditanam oleh petani dengan tingkat produksi mencapai 19 833 289 ton. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis sistem tataniaga jagung pipil meliputi saluran tataniaga, lembaga tataniaga, fungsi tataniaga, struktur dan perilaku pasar. Selain hal tersebut, penelitian ini juga menganalisis efisiensi tataniagajagung pipil di setiap jenis saluran tataniaga. Hasil dari penelitian yaitu saluran tataniaga jagung pipil di lokasi penelitian terdiri dari 4 saluran dan 3 jenis lembaga tataniaga (pedagang pengumpul, agen dan pedagang besar). Total hasil panen bulan Mei – Juni 2017 dari 20 responden adalah 203 978 Kg. Analisis efisiensi saluran tataniaga membuktikan bahwa pada saluran I mendistrisbusikan 69 315 Kg jagung. Biaya tataniaga tertinggi terdapat pada saluran I yaitu Rp 763/Kg. Nilai marjin tataniaga terbesar juga terdapat pada saluran I yaitu sebesar Rp 775/Kg. Farmer’s Share tertinggi berada pada saluran IV yaitu sebesar 92.31 persen, tingginya F’S di saluran ini menunjukkan bahwa saluran ini efisien secara operasional.
Keyword: efisiensi, jagung pipil, palawija, saluran pemasaran, tataniaga
Judul: Konsumsi dan Kecernaan Nutrien dan Populasi Mikroba Feses Binturong (Arctictis binturong) di Taman Margasatwa Ragunan Jakarta
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah mempelajari konsumsi dan kecernaan nutrien dan populasi mikroba feses binturong di Taman Margasatwa Ragunan, Jakarta. Hewan yang digunakan adalah tiga ekor binturong, terdiri dari satu ekor betina dan dua ekor jantan. Analisis data yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan metode statistika deskritif. Binturong mengkonsumsi 373,7±53 g.ekor-1.hari-1 pakan kering yang terdiri dari pisang siam sebagai sumber energi, telur ayam rebus dan karkas ayam sebagai sumber protein. Binturong mengkonsumsi 6.54±0.37 g.ekor-1.hari-1 PK, 1.39±0.22 g.ekor-1.hari-1 SK dan 13945.01±1782.68 kal EB. Nutrien yang dibutuhkan binturong adalah sebesar 1.77% PK, 0.37% SK, 4.97% NDF, 4.65% ADF dan 2.55% lignin+silika. Koefisien cerna (KC) pakan cukup tinggi, KC BK, BO, PK, SK, NDF, ADF dan lignin+silika, masing-masing sebesar 85.75%, 86.01%, 83.27%, 73.18%, 62.54%, 74.46% dan 78.43% dengan 11.71 Kkal.g.ekor-1.hari-1 DE dan 85.54% TDN. Populasi bakteri dan protozoa feses tidak dipengaruhi kondisi aerob dan anaerob ataupun perbedaan jenis kelamin.
Keyword: arctictis binturong, kecernaan, konsumsi, populasi mikroba
Judul: Perbaikan Tanah Medis Tanaman Jeruk Dengan Berbagai Bahan Organik Dalam Bentuk Kompos
Abstrak: Penambahan bahan organik berupa kompos dapat memperbaiki sifat-sifat tanah, akan tetapi banyak ditinggalkan penggunaannya padahal perannya sangat besar bagi perbaikan tanah. Selain itu, penggunaan bahan yang tidak ditemukan di lapang pun sering terjadi. Penggunaan bahan organik yang mudah diperoleh setempat (in situ) dipandang efektif sebagai bahan pembuat kompos. Penelitian ini menggunakan lima macam bahan organik in situ, dengan tujuan mengetahui kandungan hara dari kompos yang digunakan, melihat pengaruh penambahan kompos terhadap perubahan sifat-sifat tanah dan pertumbuhan tanaman, dan mencari jenis kompos yang memberikan pengaruh terbaik terhadap pertumbuhan tanaman jeruk. Penelitian ini menganalisis sifat kimia, biologi tanah, dan fisika, dan analisis kadar hara tanaman. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kandungan hara kompos tergantung dari jenis bahan asalnya. Pengaruh aplikasi kompos terhadap sifat-sifat tanah media tanaman jeruk sudah mulai terlihat sejak tiga bulan setelah aplikasi, di mana terjadi peningkatan ketersediaan hara di dalam tanah. Kompos juga sangat mempengaruhi populasi cacing di dalam tanah, terlihat dari aplikasi kompos jerami padi populasi cacing mencapai 906 ekor/m2, bahkan aplikasi kompos rumput mencapai 1099 ekor/m2. Terhadap sifat fisik, aplikasi kompos memperbaiki porositas trumbuk, dengan perbandingan komposisi pembentuk tanah menjadi lebih baik. Pertumbuhan tanaman selama enam bulan setelah aplikasi kompos sedikit dipengaruhi oleh penambahan kompos yang dapat terlihat dari masih kurangnya perubahan dalam kadar hara tanaman jeruk, namun dari jumlah buah sudah terlihat bahwa aplikasi kompos kotoran sapi dan kompos batang pisang jelas meningkatkan produksi buah.
Keyword:
Judul: Strategi Pengembangan Usaha Peternakan Ayam Kampung PT. Sumber Unggas Indonesia.
Abstrak: PT. Sumber Unggas Indonesia adalah salah satu perusahaan swasta dibidang peternakan ayam kampung di Kabupaten Bogor. Pada pengembangan usahanya, PT. Sumber Unggas Indonesia menghadapi persaingan dan trade off yaitu perusahaan harus memilih antara fokus memproduksi DOC atau tetap mempertahankan produksi ayam kampung hidup sebagai bisnis utama sehingga perusahaan memerlukan strategi baru agar perusahaan dapat bersaing dan kompetitif. Oleh sebab itu, penelitian ini dilakukan untuk merumuskan alternatif strategi dan menentukan strategi prioritas bagi PT. Sumber Unggas Indonesia. Penelitian ini menggunakan metode analisis formulasi strategi dengan alat analisis matriks IFE dan EFE pada tahap input, matriks IE dan SWOT pada tahap pencocokan, dan QSPM pada tahap keputusan. Hasil analisis dari matriks IE menempatkan PT. Sumber Unggas Indonesia berada pada sel dua, strategi yang dapat digunakan ialah tumbuh dan membangun. Analisis matriks SWOT menghasilkan enam alternatif strategi. Analisis QSPM menempatkan strategi memperluas daerah pemasaran untuk setiap produk yang dihasilkan sebagai strategi prioritas.
Keyword: Strategi, Pengembangan Bisnis, Matriks IE, SWOT, QSPM
Judul: Optimization of the Processing of Jack Beans  (Canavalia ensiformis) to Reduce HCN Content: An Alternative to Soybean Meal  in Poultry Feed.
Abstrak: Ketersediaan dan harga bahan pakan sumber protein nabati untuk unggas saat ini masih bermasalah. Indonesia belum mencapai swasembada bahan pakan dan masih bergantung pada impor. Kacang koro merupakan bahan pakan lokal dapat digunakan sebagai alternatif sumber protein pengganti bungkil kedelai. Kacang koro mengandung protein yang tinggi tetapi memiliki antinutrisinya yang tinggi menyebabkan pemanfaatannya sebagai bahan pakan masih terbatas. Perlu dicari metode perlakuan pengolahan yang tepat untuk meningkatkan kualitas kacang koro. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi untuk mengkaji pengaruh teknik pengolahan terhadap kandungan HCN kacang koro dan menguji pengaruh pemberian tepung kacang koro sebagai pengganti bungkil kedelai dalam ransum ayam broiler, dengan fokus pada evaluasi performa organ dan histologi vili usus. Penelitian ini menggunakan rancangan percobaan dalam penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan: Kacang koro kontrol (P0), kacang koro pengupasan (P1), dan kacang koro pengupasan + perendaman 3 jam (P2) dengan 4 ulangan pada pengolahan kacang koro. Pada pemeliharaan ayam broiler 3 perlakuan: 0% (KK0), 5% (KK5), 10% (KK10) dengan 6 ulangan telah dilakukan. Data dianalisis menggunakan sidik ragam (ANOVA) dan jika berbeda nyata maka dilakukan uji Duncan. Analisis data dilakukan menggunakan aplikasi IBM SPSS versi 25. Hasil penelitian menunjukkan Perlakuan perendaman dan pengupasan pada tepung kacang koro berpengaruh nyata terhadap HCN, KT, KPT, KA, ABU, PK, LK, dan SK. Perlakuan perendaman dan pengelupasan dapat secara efektif menurunkan kandungan HCN pada kacang koro, sehingga aman untuk dijadikan pakan ternak. Pemberian ransum dengan 0% (KK0), 5% (KK5), dan 10% (KK10) kacang koro tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap penambahan bobot badan, konsumsi pakan, konversi ransum, organ dalam, organ saluran pencernaan, organ imunitas dan histologi vili usus. Kesimpulan penelitian ini adalah perendaman kacang koro selama 3 jam dan pengupasan kulit efektif mengurangi kandungan HCN. Tepung kacang koro olahan dapat digunakan sebagai pengganti bungkil kedelai hingga konsentrasi 10%, dalam pakan unggas tanpa mempengaruhi organ vital, organ saluran pencernaan, organ imunitas, dan histologi vili usus.
Keyword: hidrogen sianida, pengganti, pengupasan, perendaman
Judul: Sintesis dan Aplikasi Fase Diam Kromatografi Kolom Berbasis Selulosa-g-AAm: Variasi Penaut-Silang
Abstrak: Ela merupakan bahan lignoselulosa yang masih mengandung pati. Pati dalam ela dihidrolisis dengan HCl 3% dan lignin dihilangkan dengan H2O2 1.5% pH 12. Selulosa ela dimodifikasi melalui metode pencangkokan-penautan-silang dengan menggunakan inisiator amonium persulfat, monomer akrilamida (AAm), dan penaut-silang N,N’-metilena bis-akrilamida yang divariasikan sebanyak 0.5, 1.0, dan 2.0 g. Terbentuknya kopolimer cangkok-taut-silang ditunjukkan dengan spektrum inframerah transformasi Fourier yang memperlihatkan semua pita serapan khas selulosa maupun AAm. Kopolimer selulosa-graft-akrilamida (selulosa-g-AAm) yang terbentuk diaplikasikan sebagai fase diam kromatografi kolom untuk memisahkan senyawa kurkuminoid dan komponen nonpolar, yang salah satunya adalah xantorizol, dari ekstrak temu lawak. Analisis kualitatif dengan kromatografi lapis tipis menunjukkan bahwa selulosa-g-AAm dengan penaut-silang 1.0 dan 2.0 g memiliki kemampuan pemisahan senyawa kurkuminoid yang lebih baik daripada selulosa-g-AAm dengan penaut-silang 0.5 g. Pemisahan komponen nonpolar ekstrak temu lawak pada seluruh kopolimer cenderung tidak jauh berbeda.
Keyword: starchy lignocellulosic material, grafting-crosslinking method, cellulose-graft-acrylamide, Qualitative analysis, Ela
Judul: Profil vertikal senyawa toksin nitrit (NO2) dan amonium (NH4+) serta bakteri penghasilnya di sedimen tambak udang dalam sistem budidaya berbeda
Abstrak: Semakin intensif sistem budidaya yang digunakan, semakin banyak pakan tambahan, bahan kimia, obat-obatan yang digunakan. Besar jumlah pakan masuk akan meningkatkan akumulasi sisa pakan maupun sisa metabolisme udang dalam dasar tambak.Banyaknya sisa pakan dan sisa metabolisme udang dalam sedimen tambak akan meningkatkan senyawa toksik hasil degradasi bahan organik oleh bakteri penghasilnya. Tingginya residu bahan organik dari sisa pakan tambak dapat meningkatkan kandungan bahan total nitrogen anorganik (total N-anorganik) dalam sedimen. Hal ini akan menyebabkan peningkatan populasi mikroorganisme dan kandungan senyawa amonia, nitrit maupun nitrat dalam tambak. Peningkatan total N-anorganik dalam bentuk amonia, nitrit, dan nitrat menyebabkan keseimbangan ekologis mikroorganisme tambak berubah sehingga berpengaruh terhadap kelimpahan serta produktivitasnya menghasilkan toksik.
Keyword:
Judul: Analisis Gender Rumah Tangga Tenaga Kerja Perempuan dalam Sektor Industri Garmen dengan Sistem Putting Out.
Abstrak: Beban ganda merupakan situasi di mana perempuan bekerja dalam kegiatan reproduktif dan produktif dengan curahan waktu yang lama. Salah satu sistem pekerjaan yang membuat perempuan melakukan pekerjaan reproduktif dan produktif secara bersamaan adalah sistem putting out. Akan tetapi, sistem ini merugikan perempuan terutama dalam hal pengupahan, yang berakibat juga pada pendapatan dan kesejahteraan rumah tangga tenaga kerja. Tujuan umum dari penelitian ini adalah menganalisis hubungan kesetaraan gender dalam rumah tangga dengan pendapatan rumah tangga dan kesejahteraan rumah tangga. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei dan didukung data kualitatif. Unit analisis penelitian ini adalah rumah tangga tenaga kerja perempuan dengan sistem putting out. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perempuan memiliki beban ganda pada pembagian kerja dan didapati adanya ketidaksetaraan gender pada akses dan kontrol terhadap sumber daya dan manfaat.Semakin tinggitingkat akses dan kontrol terhadap manfaat dalam rumah tangga, maka semakin tinggi jugapendapatan rumah tangga.. Selain itu, semakin tinggi tingkat kontrol terhadap sumber daya dan kontrol terhadap manfaat dalam rumah tangga, semakin tinggi juga kesejahteraan rumah tangganya.
Keyword: analisis gender, sistem putting out, tenaga kerja perempuan
Judul: Pengaruh pemupukan dengan cara infus akar terhadap tingkat kandungan hara di daun, pembentukan daging dan jumlah buah tanaman kelapa (Cocos nucifera L.)
Abstrak: Pengamatan terhadap kandungan hara daun, bobot daging dan kopra per butir serta jumlah sebulan sekali perlakuan, buah setelah perlakuan. selain dilaksanakan juga dilakukan analisis kandungan hara per pohon Sebelum seluruh tanah buah dilakukan -pelaksanaan pengamatan, dan curah hujan lokasi percobaan sebagai pendukung…dst
Keyword: Palmae  cocos nucifera, Injection fertilizers
Judul: Hubungan luas penampang daan panjang batang terhadap kekuatan tekan sejajar serat meranti merah (shorea leprosula Miq) contoh kecil bebas cacat
Abstrak: Efisiensi penggunaan kayu harus terus diterapkan. Tidak terkecuali di bidang konstruksi kayu sebagai salah satu bidang yang membutuhkan suplai kayu yang besar. Untuk membangun sebuah konstruksi kayu yang kuat dapat digunakan jenis kayu dari kelas kuat tertentu dengan dimensi yang sebesar-besarnya. Tetapi dampak dari hal tersebut adalah ketidakefisienan berupa pemborosan kayu, yaitu penggunaan dimensi sortimen yang berlebihan, yang jauh melebihi dimensi yang sebenarnya cukup kuat untuk menahan beban tertentu (Surjokusumo, 1997). Penggunaan sortimen kayu di dalam bidang konstruksi lebih banyak sebagai batang tekan, yaitu penggunaan kayu untuk menahan suatu beban tertentu pada sumbu longitudinalnya. Oleh karena itu perilaku kayu dalam menahan beban yang diaplikasikan pada sumbu longitudinalnya perlu mendapat perhatian sehingga didapat data- data yang akurat untuk mendukung perhitungan perencanaan yang akurat pula. Meranti merah (Shorea leprosula Miq), merupakan jenis kayu perdagangan umum yang banyak digunakan untuk konstruksi sementara maupun tetap (Pandit dan Yance, 1997). Penelitian ini bertujuan mengetahui hubungan luas penampang dan panjang batang terhadap kekuatan tekan sejajar serat meranti merah. Meranti merah yang digunakan sebagai contoh uji didapat dari PT. INHUTANI I Kalimantan Timur, dikeringkan dalam kilang pengering hingga mencapai kandungan air 12,72%. Berat jenis rata-rata contoh uji 0,43 dengan standar deviasi 0,049. Pengujian tekan sejajar serat dilakukan dengan Universal Testing Machine merek Baldwin. Nilai yang didapat pada pengujian ini adalah beban tekan maksimum batang. Dari nilai beban tekan tersebut didapat nilai kekuatan tekan maksimum batang. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan faktorial dengan dua faktor perlakuan. Faktor perlakuan luas penampang terdiri dari 6 taraf (penampang 2x3 cm, 2x4 cm, 2x5 cm, 2x6 cm, dan 2x8 cm) dan perlakuan panjang batang 15 taraf (panjang batang 2, 4, 6, 8, 10, 12, 14, 16, 18, 20, 22, 24, 26, 28 dan 30 cm).
Keyword: meranti merah
Judul: Faktor yang Mempengaruhi Partisipasi
Masyarakat dalam Pengelolaan Hutan Lestari di BKPH Mojorayung, Perum
Perhutani Madiun
Abstrak: Pemberdayaan masyarakat setempat di sekitar hutan dimaksudkan untuk meningkatkan kemampuan masyarakat dalam pemanfaatan hutan. Tujuan penelitian ini adalah mengidentifikasi karakteristik masyarakat desa sekitar hutan di BKPH Mojorayung, proses pemberdayaan, peran SDM pemberdaya, dan dukungan pemimpin kelompok di dalam partisipasinya dalam pelestarian hutan. Penelitian dilakukan di BKPH Mojorayung, KPH Madiun, Perum Perhutani Divisi Regional Jawa Timur, pada bulan April–Juni 2022. Pemilihan lokasi ditentukan secara sengaja (purposive). Data dianalisis dengan menggunakan Partial Least Square (PLS) dengan softwere SmartPLS. Berdasarkan hasil yang diteliti bahwa partisipasi masyarakat dalam pengelolaan hutan dipengaruhi oleh faktor ketepatan proses pemberdayaan, peran SDM Pemberdaya, dan dukungan pemimpin kelompok. Faktor karakteristik masyarakat sekitar hutan tidak berpengaruh terhadap partisipasi masyarakat dalam pengelolaan hutan. Partisipasi masyarakat juga berpengaruh terhadap kelestarian hutan.
Keyword: participation, community empowerment, social forestry
Judul: Factors Affecting Production and Income of Ginger in Center Java
Abstrak: Jahe merupakan komoditas biofarmaka unggulan sebagai bahan baku Industri Obat Tradisional. Namun perkembangan produktivitas jahe pada enam tahun terakhir cenderung menurun. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang memengaruhi produksi dan pendapatan usahatani jahe. Analisis faktor produksi akan dianalisis menggunakan model fungsi produksi Cobb-Douglas dan pendapatan usahatani menggunakan analisis pendapatan dan R/C ratio . Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor yang berpengaruh nyata meningkatkan produksi jahe adalah benih, pupuk kimia, pupuk organik, tenaga kerja dan dummy pola tanam monokultur-tumpang sari. Usahatani jahe yang dijalankan oleh petani di Jawa Tengah menguntungkan karena memperoleh pendapatan yang bernilai positif. Apabila dilihat berdasarkan luas lahan, usahatani yang dijalankan pada lahan sempit memperoleh pendapatan lebih tinggi dibandingkan dengan usahatani lahan luas, namun memberikan R/C ratio lebih rendah. Apabila dilihat berdasarkan pola tanam, usahatani monokultur memperoleh pendapatan lebih tinggi dibandingkan dengan usahatani tumpang sari., Ginger is a leading biopharmaceutical commodity as a raw material for the Traditional Medicine Industry. However, the development of ginger productivity in the last six years tends to decline. This study aims to determine the factors that affect the production, and income of ginger farming. Production factor analysis was analyzed using the Cobb-Douglas production function model. Farm income is analyzed using income analysis, and the R/C ratio is differentiated according to plant area and cropping pattern. The analysis showed that the factors that significantly affected ginger production were seeds, chemical fertilizers, organic fertilizers, labor, and dummy cropping patterns of monoculture-double cropping. Ginger farming, which farmers run in Central Java is profitable because it gets a positive income. When viewed based on the plan area, farms run on narrow learn higher income compared to large land farming, but provide a lower R/C ratio. When viewed based on cropping patterns, monoculture farming earns higher income compared to double cropping farming.
Keyword: ginger, income, production
Judul: Hubungan Kebiasaan Makan dengan Status Anemia dan Usia Menarche Pada Remaja Putri di Perkotaan dan di Perdesaan
Abstrak: Unhealthy food habits may cause adolescent girls to be vulnerable to anemia and delayed age of menarche. The objective of this study was to analyze the association of food habit with anemia status and age of menarche of adolescent girls in South Jakarta (represent urban) and in Jasinga (represent rural). A cross sectional study was conducted involving 100 girls of 8th grade junior high school from four schools. The sampling method was Cluster Random Sampling. Adolelescent girls in urban area were more frequently consumed fish, milk, and fast food, as well as having higher intake of carbohydrate and vitamin A compared with adolescent girls in rural area. In addition, age of menarche of adolelescent girls in urban area were earlier than that in rural area. Haemoglobin concentration of adolelescent girls in both rural and urban areas were not different. There was no correlation between iron bioavailability and anemia status (p>0.05), but positive correlation were found between frequency of egg and green mustard consumption with anemia. There was also negative correlation of fat intake and body mass index and age of menarche (p<0.05).
Keyword: menarche., food habit, anemia status, adolescent girls