arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Relasi Praktik Politik Etnik dengan Kesejahteraan Kelompok Etnik
Abstrak: Etnisitas sebagai simbol identitas kerap dimanfaatkan sebagai alat untuk memperebutkan kekuasaan politik dan menarik dukungan kelompok etnik. Fenomena ini seharusnya dapat menyumbang peningkatan kesejahteraan bagi kelompok etnik, namun hal ini malah berdampak sebaliknya. Untuk itu penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pembentukan identitas kelompok etnik dan keberlangsungan praktik politik etnik, menganalisis relasi praktik politik dengan kesejahteraan kelompok etniknya beserta ketimpangannya. Penelitian dilakukan di Desa Way Huwi, Kecamatan Jati Agung, Kabupaten Lampung Selatan, Provinsi Lampung dengan metode kuantitatif serta dukungan metode kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara umum hanya terdapat hubungan antara praktik politik etnik bidang ekonomi dengan kesejahteraan kelompok etnik, pada bidang seperti: infrastruktur, pendidikan, dan kesehatan. Selain itu, secara umum tingkat kesejahteraan kedua kelompok etnik berada pada taraf agak timpang. Dengan demikian analisis ini dapat dijadikan sebagai bahan pertimbangan pembuat kebijakan khususnya dalam implementasi program pembangunan serta mampu mengkaji tentang implementasi praktik politik etnik dengan kesejahteraan kelompok etnik
Keyword: ethnic politic, welfare
Judul: Studi Pengaruh Penggunaan Bifidobakteria Terhadap Flavor Yoghurt
Abstrak: Bifidobakteria sudah dikenal sebagai bakteri probiotik yang potensial dalam menunjang kesehatan. Selain dapat menunjang kesehatan, bifidobakteria juga turut mendukung pada pembentukan flavor yoghurt. Penelitian tentang bifidobakteria yang berkaitan dengan flavor yoghurt sampai sejauh ini belum banyak dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sampai sejauh mana peranan penggunaan bifidobakteria dalam mempengaruhi faktor-faktor yang berkontribusi pada flavor yoghurt. Susu skim yang digunakan sebagai bahan baku dicairkan dengan akuades hingga mencapai BJ 1.030. Larutan susu selanjutnya dipanaskan pada suhu 85°C selama 30 menit dan didinginkan hingga suhu yang sesuai untuk pertumbuhan optimal setiap kultur bakteri yang akan digunakan (Lactobacillus bulgaricus 18 Visbyvac Serie 50 No. 700378, Streptococcus thermophilus A Visbyvac No. 640638, Bifidobacterium longum BF 1). Untuk menentukan kondisi inkubasi kultur bakteri dan dosis kultur bifidobakteria (dalam hal ini B. longum), terlebih dahulu dilakukan ujicoba (penelitian pendahu- luan). Kultur yoghurt (L. bulgaricus dan S. thermophilus) diinkubasi pada suhu 42°C selama 4 jam dan pada suhu 37°C selama 4, 6, 10 dan 20 jam. Kultur bifido- bakteria diinkubasi pada suhu 37°C selama 20 jam. Evaluasi penggunaan waktu dan suhu inkubasi dilakukan secara visual dengan melihat terbentuknya koagulan. Ujico- ba penggunaan kultur bifidobakteria dilakukan dengan dosis 1, 2, 3, 4 dan 5%. Evaluasi dilakukan melalui nilai hedonik yang diberikan oleh 20 panelis pada setiap atribut yoghurt yang meliputi warna aroma, konsistensi, rasa dan penilaian umum…dst
Keyword: Bifidobakteria, Flavor Yoghurt, Manfaat Yoghurt, Mikrobiologi
Judul: Interaksi antara virus mosaik kedelai (SMV) dengan virus bantut kedelai (SSV) pada kedelai
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh (interaksi) infeksi ganda SMV dengan SSV pada kedelai. Penelitian dilakukan di rumah kaca Jurusan Hama dan Penyakit Tumbuhan, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Pada penelitian ini dilakukan 4 macam perlakuan yaitu kontrol, inokulasi SMV, inokulasi SSV dan inokulasi ganda SMV + SSV. Masing-masing perlakuan dilakukan 10 kali ulangan. Virus dari sumber inokulum diinokulasikan secara mekanik pada tanaman umur dua minggu dengan cairan perasan. Parameter-parameter yang diamati meliputi periode inkubasi, periode pembungaan pertama, tinggi tanaman dan berat kering biji. Hasil penelitian ini menunjukkan untuk bahwa pemunculan gejala tercepat pada tanaman dengan perlakuan ganda yaitu dengan periode inkubasi selama 6 hari, dan yang terakhir tanaman dengan perlakuan SMV yang periode inkubasinya 7.4 hari. Sedangkan pemunculan bunga. pertamanya, perlakuan ganda SMV + SSV paling lama dan berbeda nyata dengan kontrol. Demikian juga pengaruh perlakuan virus terhadap tinggi tanaman. Tanaman dengan perlakuan ganda dan SSV terhambat pertumbuhannya dengan persen penghambatan sebesar 38% untuk perlakuan ganda, 36,71% untuk perlakuan SSV dan 9.89 untuk perlakuan SMV. ...
Keyword:
Judul: Preferensi Makan dan Pertumbuhan Kumbang Bubuk Beras (Sitophilus  zeamais Motschulsky) Terhadap Lima Jenis Beras
Abstrak: Beras merupakan komoditas penting di Indonesia yang dikonsumsi oleh 97% penduduk Indonesia. Beras yang disimpan dalam jangka waktu lama dapat mengalami penurunan kuantitas dan kualitas, salah satunya disebabkan oleh hama kumbang bubuk beras Sitophilus zeamais. Penelitian ini bertujuan mendapatkan informasi mengenai tingkat populasi S. zeamais pada lima jenis beras dan kombinasinya, serta tingkat kerusakannya. Penelitian dilaksanakan sejak November 2023 hingga Maret 2024 menggunakan metode no-choice dengan dua jenis perlakuan pakan, yaitu pakan tunggal dan kombinasi. Beras yang digunakan antara lain Ciherang, IR42, Pandan wangi (disosoh), Pandan wangi (tanpa disosoh), dan ketan hitam. Sebanyak 10 ekor kumbang dimasukkan ke dalam 50 gram pakan beras, dan setiap perlakuan diulang sebanyak 6 kali. Hasil uji pakan beras tunggal menunjukkan bahwa populasi S. zeamais yang tinggi terjadi pada beras ketan hitam dan Pandan wangi (disosoh dan tidak disosoh) dengan rata-rata 465,8; 342,7; dan 393,5 kumbang perlakuan. Sementara itu, pada beras kombinasi Pandan wangi dengan ketan hitam menunjukkan rata-rata populasi sebesar 612 kumbang. Beras ketan hitam memiliki tekstur yang rapuh sehingga mudah dikonsumsi oleh S. zeamais. Beras Pandan wangi memiliki ciri-ciri warna putih dan sedikit mengkilap, memiliki bentuk yang agak lonjong. Populasi berkorelasi positif dengan tingkat kerusakan, yaitu semakin tinggi populasi S. zeamais, tingkat kerusakan beras (susut bobot) semakin tinggi.
Keyword: population, no-choice method, weight loss
Judul: Entrepreneurial behavior and capacity of the small entrepreneur of agro industry: case in Serang District, Banten Province
Abstrak: Permasalahan yang dihadapi oleh pengusaha kecil industri agro di Kabupaten Serang menurut Dinas Koperasi Usaha Mikro Kecil dan Menengah Kabupaten Serang (2009) menyangkut pola tindak pengusaha kecil itu sendiri yang meliputi: (1) masih lemah dalam menekuni usahanya, (2) kurang mampu menjalin hubungan dengan berbagai pihak terkait usahanya, (3) kurang mampu membaca peluang, (4) kelemahan dalam mengakses dan persaingan pasar, dan (5) keterbatasan akses ke lembaga-lembaga keuangan Penelitian ini bertujuan untuk: (1) mengidentifikasi faktor internal, faktor eksternal, kegiatan penyuluhan dan kebijakan usaha kecil; (2) menganalisis perilaku wirausaha; (3) menganalisis tingkat keberdayaan; (4) menganalisis tingkat keberhasilan pengusaha kecil industri agro; dan (5) merumuskan strategi pemberdayaan usaha kecil industri agro melalui program penyuluhan. Penelitian dilakukan di Wilayah Kabupaten Serang Provinsi Banten. Pengumpulan data dilaksanakan dari bulan Maret sampai dengan Agustus 2009. Metode penelitian adalah survei sampel. Populasi adalah para pengusaha kecil industri agro sebanyak 3060 orang. Penentuan ukuran sampel menggunakan rumus Isaac dan Michael dengan derajat akurasi 10 % diperoleh sampel sebanyak 250 orang pengusaha kecil industri agro. Teknik sampling adalah proportionate cluster random sampling. Teknik pengumpulan data: angket, observasi dan indepth interview. Menggunakan analisis deskriptif, analisis komparatif dan analisis Structural Equation Modelling (SEM)
Keyword:
Judul: Karakterisasi Lemak dan Sensori Krimer Nabati Komersial.
Abstrak: Krimer nabati digunakan sebagai pengganti krimer susu pada produk kopi, teh, minuman coklat dan produk pangan lainnya. Krimer nabati dapat dikonsumsi oleh penderita lactose intolerance dan mempunyai umur simpan yang lebih lama serta harga yang lebih terjangkau. Sementara itu, terdapat isu tentang keamanan pangan terhadap krimer nabati yang mengandung asam lemak trans. Asam lemak trans merupakan hasil dari proses hidrogenasi parsial pada minyak nabati. Asam lemak trans dapat meningkatkan rasio kolesterol LDL banding HDL yang dapat memicu penyakit jantung koroner. Oleh karena itu, produk krimer nabati yang beredar di pasaran perlu dikaji jenis dan jumlah asam lemak serta asam lemak trans yang dikandungnya sehingga dapat diketahui produk tersebut aman atau tidak untuk dikonsumsi. Sampel krimer nabati yang akan diuji sebanyak 7 sampel yang beredar di pasaran dalam maupun luar negeri. Pengujian jenis dan komposisi asam lemak pada produk krimer nabati tersebut menggunakan metode gas chromatography-mass spectrometer (GC-MS) dan pada pengujian akhir dilakukan uji sensori untuk mengetahui cara konsumen dalam memilih produk krimer nabati. Hasil penelitian menunjukkan pada laboratorium pemerintah, sampel #1, #2, #5, #6, dan #7 dapat diklaim bebas asam lemak trans dan sampel #3 dapat diklaim rendah asam lemak trans. Pada laboratorium swasta, sampel #1, #2, #3, #5, #6, dan #7 dapat diklaim bebas asam lemak trans dan sampel #4 dapat diklaim rendah asam lemak trans. Berdasarkan uji sensori, sampel #4 merupakan sampel yang paling disukai secara keseluruhan. Sampel #7 merupakan sampel yang paling tidak disukai secara keseluruhan. Korelasi sebab akibat asam lemak trans dengan organoleptik pada laboratorium pemerintah bersifat kuat dan pada laboratorium swasta bersifat lemah. Korelasi kedua variabel pada kedua laboratorium bersifat tidak signifikan.
Keyword: asam lemak jenuh, asam lemak trans, kolesterol HDL, krimer nabati
Judul: Mempelajari Daya Tahan Alang-Alang terhadap Pengaruh Tegangan Listrik dalam Hubungannya dengan Disain Alat Pemberantasan Alang-Alang secara Elektris
Abstrak: Penelitian mempelajari daya tahan alang-alang terhadap pengaruh tegangan listrik dalam hubungannya dengan Disain alat pemberantasan alang-alang secara elektris telah dilakukan di areal kebun percobaan, IPB Darmaga - Bogor sejak minggu-2 bulan Februari sampai minggu-2 bulan Mei 1981.
Keyword:
Judul: Senyawa Antibakteri dari Getah Kemenyan (Styrax benzoin).
Abstrak: Getah kemenyan (Styrax benzoin) merupakan salah satu hasil hutan bukan kayu penghasil resin. Getah kemenyan di Indonesia khususnya di Sumatera Utara memiliki aktivitas hayati sebagai antibakteri Staphylococcus aureus. Kromatografi lapis tipis (KLT) telah digunakan untuk purifikasi ekstrak etil asetat getah tersebut. Diklorometana:dietileter:n-heksana 9:1:1 (v/v/v) dipilih sebagai fase gerak untuk memisahkan komponen-komponen dalam ekstrak. Hasil kromatogram pada pelat KLT diuji aktivitas antibakterinya terhadap S. aureus dengan metode KLT bioautografi kontak. Tiga pita pada Rf 0.21, 0.77, dan 0.87 memperlihatkan aktivitas penghambatan pertumbuhan terhadap bakteri yang ditandai dengan munculnya zona bening spesifik pada pita denga nilai Rf tersebut. Nilai Rf pada pita tersebut dijadikan sebagai acuan untuk isolasi senyawa aktif antibakteri.
Keyword: antibakteri, getah kemenyan, KLT-bioautografi, Staphylococcus aureus
Judul: Identifikasi siklus bintik matahari pada spektrum curah hujan pulau jawa
Abstrak: Variasi curah hujan di Pulau Jawa terutama didominasi oleh faktor monsunal dan lokal, sementara siklus bintik matahari memiliki kontribusi kecil. Walau demikian, pengaruh siklus bintik matahari tetap tidak dapat diabaikan. Analisis spektral merupakan analisis domain frekuensi yang dapat mengungkap periode dari komponen komponen yang mempengaruhi variasi curah hujan. Dari hasil analisis ini diperoleh periode 12,5 tahun siklus bintik matahari pada rentang tahun 1951-1975. Melalui analisis spektrum silang diidentifikasi 13 dari 65 stasiun cuaca di Pulau Jawa yang variasi curah hujannya dipengaruhi siklus bintik matahari.
Keyword:
Judul: MILLENNIAL GENERATION WILLINGNESS TO PAY IN BOGOR REGENCY FOR HALAL COSMETICS
Abstrak: Konsumsi global muslim akan kosmetik saat ini meningkat, bahkan Indonesia menempati posisi kedua pada tahun 2020 sebagai konsumen kosmetik halal global. Akan tetapi, hanya 9,6 persen produk telah tersertifikasi, sedangkan sisanya belum memiliki sertifikat halal. Tujuan penelitian ini adalah mengidentifikasi karakteristik generasi milenial di Kabupaten Bogor terhadap kosmetik bersertifikat halal, menghitung besarnya willingness to pay (WTP) generasi milenial terhadap biaya tambahan sertifikasi halal pada kosmetik, dan menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi WTP generasi milenial terhadap kosmetik bersertifikat halal. Metode penarikan sampel yang digunakan adalah purposive sampling dengan dianalisis menggunakan Structural Equation Model-Partial Least Square (SEM-PLS), dan Contingent Valuation Model (CVM). Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor yang signifikan adalah label halal dan customer perceived value. Sedangkan nilai WTP yang diperoleh untuk kosmetik halal adalah sebesar Rp25.700,00, Muslim global consumption of cosmetics is currently increasing, even Indonesia occupies the second position in 2020 as a global consumer of halal cosmetics. However, only 9,6 percent of the products have been certified, while the rest do not yet have a halal certificate. The purpose of this study is to identify consumer characteristics of the millennial generation in Bogor Regency towards halal-certified cosmetics, calculate the millennial generation's willingness to pay (WTP) for additional costs of halal certification in cosmetics, and analyze the factors that influence the millennial generation's WTP towards halal-certified cosmetics. The sampling method used is purposive sampling and analyzed using Structural Equation Model-Partial Least Square (SEM-PLS) and Contingent Valuation Model (CVM). The results showed that the significant factors are the halal label and customer perceived value. While the WTP value obtained for halal cosmetics is Rp25,700,000
Keyword: contingent valuation method, halal cosmetics, millennial generation, structural equation model, willingness to pay
Judul: Perbaikan Mutu Beras Ubi Dengan Penggunaan Pati Ubi Jalar (Ipomoea Batatas L.) Termodifikasi Dengan Heat Moisture Treatment (HMT)
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk memperbaiki mutu rasbi secara fisik melalui proses modifikasi pati dengan HMT. Modifikasi pati dilakukan untuk memperoleh profil viskositas pasta pati terbaik. Pati HMT terpilih kemudian bersama tepung ubi jalar digunakan sebagai adonan dalam tahap produksi rasbi. Sebagai pembanding dilakukan produksi rasbi dari pati alami dengan tepung ubi jalar. Bahan penelitian adalah satu jenis pati ubi jalar dari varietas Sukuh dan tiga jenis tepung ubi jalar dari varietas Cangkuang, Sukuh dan Naruto. Pati maupun tepung diperoleh dari Bangsal Pengolahan Tepung Balai Penelitian dan Pengembangan Pascapanen, Bogor. Penelitian dibagi menjadi empat tahap, yaitu : 1) persiapan bahan baku melalui pembuatan tepung dan pati, 2) modifikasi pati dengan HMT dengan perlakuan suhu proses (80, 90, 100oC) dan waktu pemanasan (2, 3, 4 jam) serta karakterisasi sifat fisikokimia pati alami maupun modifikasi terpilih, 3) pembuatan rasbi serta evaluasi karakteristik tekstur, waktu tanak dan kehilangan padatan akibat pemasakan (KPAP), sifat fungsional produk (serat pangan, daya cerna pati dan Indeks Glikemik (IG)) serta aspek penerimaan produk dan 4) uji stabilitas produk rasbi terpilih.
Keyword:
Judul: Analisis Keputusan Pelaku Usaha dalam Memilih Kredit Mikro pada Bank Syariah Mandiri Kantor Cabang Bogor Dramaga
Abstrak: Perkembangan perbankan Syariah Indonesia menunjukan pertumbuhan positif khususnya penyaluran kredit. Tujuan penelitian ini menganalisis proses keputusan pelaku usaha dalam memilih kredit dan menganalisis faktor – faktor yang memengaruhi nasabah dalam memilih kredit. Metode pengambilan sampel stratified random sampling terhadap 30 nasabah. Metode pengolahan data dengan analisis deskriptif dan analisis faktor. Hasil menunjukkan ada tiga komponen utama yang terbentuk yang menjadi pertimbangan nasabah sebelum memutuskan mengambil kredit. Komponen pertama pada atribut psikologis dengan variabel pengalaman meminjam di bank menjadi pertimbangan utama sebelum memutuskan mengambil kredit. Komponen kedua atribut pelayanan dengan variabel prosedur kredit. Komponen ketiga atribut pelayanan dengan variabel keramahan pegawai.
Keyword: komponen utama, kredit, pelayanan, psikologis
Judul: Analisis Kemitraan Agroforestri antara Kelompok Tani dengan PT BUMN Hijau Lestari I di Kabupaten Bandung Jawa Barat
Abstrak: PT BUMN Hijau Lestari I (PT BHL) is applying the concept of agroforestry partnership with the community to implement the mandate reforestation in watersheds. Partnership in Bandung regency has built over three years. This research aims to identify pattern of agroforestry partnership between KMK and PT BHL, analyze the performances of plants cooperation based aspect of percent growing plants and crops coffee and analyze the level of partnership. This research was done to 20 of 59 KMK who have been partnered since 2010. The result showed that, partnership built is cooperation patterns operational agribusiness (COA) that is both long term. Performance plant cooperation only reached 79% (woody plant), 37% (fruit trees) and 77% (coffee plant). The level of partnership scored 659.3 (Prima Intermediate Partnership) which means this partnership still needs to increase cooperation especially optimization aspect benefits.
Keyword: prima intermediate, performance, partnership, agroforestry
Judul: Pengaruh Iklim Organisasi dan Motivasi Kerja terhadap Kinerja Karyawan Bagian Sales Marketing CV Sinar Mas Sakti Bandung
Abstrak: Pandemi COVICD-19 memberikan dampak bagi perekonomian masyarakat dan mengganggu aktivitas kerja menjadi tidak maksimal. Karyawan pekerja lapang bekerja menjadi kurang maksimal mengakibatkan pekerjaan tidak dapat mencapai target perusahaan. Namun tidak bisa dilakukan untuk pekerja lapang yang berada di Sinar Mas Sakti yang mengharuskan bekerja tetap di lapangan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh iklim organisasi dan motivasi kerja terhadap kinerja karyawan bagian sales marketing CV. Sinar Mas Sakti. Responden pada penelitian ini berjumlah 31 orang. Teknik pengambilan sampel dilakukan menggunakan non probability sampling secara jenuh. Analisis dilakukan dengan analisis deskriptif dan analisis SEM-PLS. Hasil penelitian menunjukan motivasi dan iklim organisasi berpengaruh positif signifikan terhadap kinerja dan iklim organisasi tidak mampu memoderasi motivasi kerja terhadap kinerja karyawan CV Sinar Mas Sakti.
Keyword: organizational climate, performance, motivation, SEM-PLS
Judul: Pengaruh pelapisan lilin terhadap umur simpan ubi jalar (Ipomoea batatas (L) Lam.)
Abstrak: Ubi jalar (Ipomoea batatas (L) Lam.) merupakan salah satu komoditas penting dalam agroindustri Indonesia. Di sebagian wilayah Irian Jaya dan Nusa Tenggara, ubi jalar merupakan makanan pokok terpenting. Oleh karena itu diperlukan pengetahuan tentang penyimpanan produk tersebut dalam kondisi yang baik dan dapat diterima untuk dikonsumsi setelah panen. Salah satu cara yang dapat digunakan adalah dengan pelapisan lilin. Pelapisan lilin dapat mengurangi proses respirasi dan transpirasi sehingga proses menuju kerusakan yang terjadi pada ubi jalar setelah panen dapat diperlambat. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui efek pelapisan lilin dan penggunaan fungisida terhadap umur simpan ubi jalar. Penyimpanan dilakukan pada suhu kamar selama tiga bulan. Faktor yang digunakan pada penelitian ini adalah konsentrasi emulsi lilin dan fungisida Benlate-50. Konsentrasi emulsi lilin yang digunakan adalah satu, dua dan tiga persen serta konsentrasi fungisida Benlate-50 1000, 1250 dan 1500 ppm. Konsentrasi nol persen atau tanpa perlakuan pencelupan dalam emulsi lilin dan fungisida digunakan sebagai pembanding. Selama penyimpanan ubi jalar melangsungkan proses metabolisme yang menyebabkan perubahan-perubahan fisik dan kimia. Besarnya konsentrasi emulsi lilin dan fungisida Benlate-50 yang digunakan pada penelitian ini tidak berpengaruh terhadap perbedaan susut bobot, laju respirasi, kadar air, nilai pH dan total gula ubi jalar. Demikian pula pengaruhnya pada penilaian konsumen yang diperoleh melalui uji kesukaan terhadap kekerasan, kesegaran dan penampakan untuk ubi jalar segar serta aroma dan rasa untuk ubi jalar matang yang telah dikukus. Makin lama penyimpanan maka susut bobot dan nilai pH ubi jalar semakin meningkat. Laju respirasi, kadar air, total gula dan penilaian organoleptik mengalami penurunan setelah penyimpanan. Pelapisan lilin dan fungisida dapat menghambat laju kerusakan pada ubi jalar. Ubi jalar yang mendapat perlakuan pencelupan dalam emulsi lilin dan fungisida memiliki susut bobot, laju respirasi dan nilai pH yang lebih rendah serta total gula lebih tinggi dari ubi jalar pembanding. Selain itu panelis memberikan nilai kesukaan yang lebih tinggi pada ubi jalar yang mendapatkan perlakuan pencelupan dalam emulsi lilin dan fungisida. Dengan demikian konsentrasi emulsi lilin yang disarankan untuk ubi jalar adalah satu persen.
Keyword:
Judul: Pengaruh umur pertumbuhan kacang tanah terhadap aliran permukaan dan erosi
Abstrak: Olindum Penyediaan bahan pangan baik dari segi jumlah maupun jenis, tidak boleh tidak harus dikembangkan. Namun sisi lain, kanan-lahan pertanian beririgasi semakin terbatas, sehingga perhatian mulai beralih kepada pengembangan "pertanian lahan kering". Di daerah-daerah tropis lembab seperti di Indosenia dengan rata-rata curah hujan melebihi 1500 mm per tahun, air merupakan penyebab utama terjadinya erosi. Hilangnya lapisan olah tanah yang subur dan baik dalam menunjang pertumbuhan tanaman, dan berkurangnya kemampuan tanah untuk menyerap dan menahan air merupakan dua macam ke- rusakan tanah yang ditimbulkan oleh erosi. Bahaya erosi ini banyak terjadi di daerah-daerah lahan kering, terutama yang terletak pada topografi berlereng. Keadaan ini sebagai akibat dari penggunaan dan pengelolaan tanah dan air yang kurang tepat. Dengan demikian setiap penggunaan lahan mutlak perlu memperhatikan kaedah-kaedah konservasi tanah dan air. Penanaman tanaman penutup tanah pada tanah-tanah yang terbuka merupakan salah satu tindakan yang efektif dalam pencegahan erosi. Peranan tanaman penutup tanah dalam mencegah erosi bisa secara langsung maupun tidak langsung. Penelitian ini bertujuan melihat pengaruh umur pertumbuhan kacang tanah (Arachis hypogea L.) terhadap aliran permkaan dan erosi…dst
Keyword:
Judul: Food Waste di Kalangan Karyawan Muslim (Kasus: PT PSN Kabupaten Karawang).
Abstrak: Food waste merupakan hasil dari perilaku konsumsi yang menyimpang yaitu tabdzir (menghambur-hamburkan) terhadap bahan pangan. Perilaku ini mengakibatkan banyak dampak buruk diantaranya yaitu mengurangi ketersediaan pangan dan hilangnya nilai ekonomi pangan. Salah satu tempat yang berpotensi tinggi menghasilkan food waste adalah kantin pabrik. Berdasarkan karakteristik responden, karyawan yang paling banyak menyisakan makanan adalah wanita, usia relatif muda antara <20 hingga 40 tahun, pendidikan tidak lebih dari SMA, dan berpenghasilan antara 3 hingga 8 juta rupiah per bulan. Food waste dari piring karyawan didominasi oleh jenis lauk nabati dan sayuran yaitu sebanyak 21 persen dan 20 persen dari total food waste. Estimasi kerugian ekonomi akibat hilangnya nilai ekonomi pangan dari total food waste mencapai 45.91 juta rupiah per tahun. Sementara itu, proyeksi estimasi kerugian ekonomi akibat food waste dari kantin pabrik mencapai 7.15 miliar rupiah per tahun. Hasil analisis regresi logistik menunjukkan bahwa faktor yang siginifikan mendorong karyawan menyisakan makanan adalah dummy jenis kelamin, dummy kepedulian, rasa makanan, kebersihan alat makan, dan sikap ramah pihak katering.
Keyword: food waste, kantin pabrik, kerugian ekonomi, regresi logistik