arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Sanitasi dan Higienitas serta Dampaknya terhadap Mutu Ikan dan Pengguna Pelabuhan Perikanan Pantai Lampulo Banda Aceh
Abstrak: Pelabuhan Perikanan Pantai Lampulo merupakan pelabuhan perikanan yang penting di Banda Aceh karena jumlah hasil tangkapan yang didaratkan cukup besar sehingga memerlukan kualitas dan pelayanan pelabuhan yang memenuhi standar seperti sanitasi dan higienitas yang baik. Namun, Pelabuhan Perikanan Pantai Lampulo ternyata memiliki kondisi sanitasi dan higienitas yang masih belum baik, hal ini terlihat dari kondisi tempat pelelangan ikannya yang masih dipenuhi sampah, baik di dalam gedung pelelangan ataupun di daerah sekitarnya seperti di dermaga. Penelitian yang dilakukan bertujuan untuk mengetahui kondisi aktual dan faktor-faktor yang berpengaruh terhadap sanitasi dan higienitas tempat pelelangan ikan Pelabuhan Perikanan Pantai Lampulo; mengetahui tingkatan mutu hasil tangkapan yang dijual dan pengaruh sanitasi terhadap mutu ikan; serta mengetahui besaran potensi kerugian dari pengaruh faktor sanitasi dan higienitas yang tidak baik. Analisis dilakukan berdasarkan hasil wawancara dengan responden dan pengamatan dengan pendekatan perhitungan sampah fisik berdasarkan kotak amatan dan pengamatan organoleptik. Hasil analisis menunjukkan bahwa kondisi sanitasi dan higienitas di dermaga dan tempat pelelangan ikan Pelabuhan Perikanan Pantai Lampulo masih buruk, sehingga mempengaruhi mutu hasil tangkapan yang didaratkan. Tingkatan mutu hasil tangkapan khususnya jenis ikan tongkol, tembang, dan teri yang didaratkan masing-masing berada pada kisaran skala organoleptik 6-9, 6-9, dan 6-8 atau pada mutu cukup segar hingga kondisi sangat segar untuk ikan tongkol dan tembang, cukup segar sampai segar untuk ikan teri. Penurunan mutu tersebut menyebabkan kerugian yang dialami per kapal purse seine yaitu berkisar antara Rp 325.000,00 sampai Rp 3.540.000,00 dalam sekali pendaratan. Kerugian yang dialami per nelayan berkisar antara Rp 16.250,00 sampai Rp 118.000,00; dan yang dialami per pedagang berkisar antara Rp 6.700,00 sampai Rp 70.800,00.
Keyword:
Judul: Pengaruh Tepung Garut, Ubi Jalar, dan Onggok Sebagai Bahan Perekat Alami Pelet Terhadap Kualitas Fisik Pakan dan Performa Ayam Broiler
Abstrak: Binder is a substance that has the function to bind the feed component in the form of pellets so that its structure remains compact. The purpose of this research was to know the effect of addition of garut flour, sweet potato flour, and onggok as natural binder for pellet on physical quality of feed and performace of broiler chickens. Completely Randomized Design was used in this experiment, using 4 treatments and 3 replications on physical quality feed, and 4 treatments and 4 replications on performance of broiler. The treatments were R1 = control without binder, R2 = addition of onggok 2%, R3 = addition of sweet potato flour 2%, R4 = addition of garut flour 2%. The data were analyzed using Analysis of Varience (ANOVA) and significant results were further tested using Duncan’s Multiple Range Test. The results showed that addition of onggok 2% in feed influenced (P<0.05) angle of repose (26.30°) and pellet durability index (98.35%), but the treatments in terms did not influence the performance of broiler chickens. The conclusion of this experiment was that onggok 2% as binder yielded the best pellet quality of broiler chickens. The treatments did not influence the performance of broiler chickens. Addition onggok 2% as binder yielded the highest value of IOFCC (Rp. 2337.82/bird)
Keyword:
Judul: Kajian Pemanfaatan Produk BPRS Amanah Ummah Pada Komunitas Petani Ikan Hias di Kecamatan Ciampea Kabupaten Bogor
Abstrak: Dalam situasi dan kondisi keterpurukan perekonomian nasional perhatian besar pada UKM dirasa semakin penting karena selama ini UKM ternyata l\mampu memberikan kontribusi besar bagi perekonomian nasional. Salali satu penyebab utama kerawanan ekonomi terhadap krisis adalah moral hazard dalam pembiayaan. Karena itu harus dicari sistem ekonomi yang diharapkan dapat mengurangi moral hazard. Ditengah kenyataan itu, amat terasa diperlukannya reorientasi etika yalig melandasi operasi lembaga keuangan di Indonesia. Kehadiran instrumen keuangan dalam hal ini BPRS Amanah Ummah, diharapkan dapat mendorong fungsi intermediasi dan penyedia jasa-jasa keuangan bagi petani ikan hias di Kecamatan Ciampea
Keyword:
Judul: Analisis Keputusan Pembelian Buah Segar di Yogya Bogor Junction
Abstrak: Yogya Bogor Junction, as a modern retailer providing fresh fruits, is the object in this research that aims to analyze the factors that influence consumers’ behavior on making their decisions to buy fresh fruits. In general, fruits consumers at Yogya Bogor Junction consist of mostly married women with monthly expenses from Rp. 4,000,001 to Rp. 6,000,000. The analysis result of the factors can be classified into at least two factors each for both local and imported fruits. From the study, it is discovered that there are several steps into the consumers’ decision to buy either local or imported fruits in respect to their needs. In gathering information, most consumers rely more on themselves and in an alternative evaluation; the decisive factor is the store’s proximity to consumers’ house regardless of price dynamics. Lastly, consumers’ final decision is also related to their situation in the sense of product availability (supply). After purchasing fruits, most consume the fruits immediately in satisfaction and are mostly encouraged to keep purchasing as long as their expectations are fulfilled satisfyingly.
Keyword: Factors Analysis., Purchase Decision, Consumers Choice, Yogya Bogor Junction, Fresh Fruits
Judul: Mempelajari pengaruh jenis starter, suhu dan lama pemeraman terhadap mutu anggur buah pisang (Musa paradisiaca)
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh jenis starter, suhu dan lama pemeraman anggur terhadap mutu anggur buah pisang. Jenis starter yang digunakan adalah S. ellipsoideus Steinberg, khamir roti Fermipan dan SaffInstant. Pemeraman dilakukan pada suhu kamar dan suhu lemari es selama O bulan (tanpa pemeraman), 1 bulan dan 2 bulan. Pengamatan dilakukan terhadap kadar alkohol, metanol, total asam, total asam volatil, pil, ester, kejernihan, gula pereduksi dan penilaian organoleptik terhadap warna, rasa dan aroma anggur. Jenis starter berpengaruh terhadap semua pengamatan kecuali kadar metanol, warna dan гава secara organoleptik. Suhu pemeraman berpengaruh terhadap semua pengamatan kecuali kadar metanol, ester dan rasa anggur. Anggur yang diperam pada suhu kamar mempunyai total asam dan total asam volatil yang lebih tinggi daripada yang diperam pada suhu lemari es, tetapi lebih keruh dan kandungan alkohol serta gula pereduksinya lebih tinggi. Lama pemeraman berpengaruh terhadap semua pengamatan kecuali total asam. ...
Keyword:
Judul: Simulation of Biosensor Multienzyme Based Model
Abstrak: Pengukuran zat oleh biosensor multi enzim didasarkan pada reaksi kimia antara zat dengan enzim sehingga menghasilkan produk dan elektron yang ditangkap oleh elektroda pada biosensor. Laju reaksi kimia tersebut dipandang sebagai persamaan diferensial parsial. Persamaan tersebut diubah menjadi persamaan tak berdimensi untuk mengurangi kemungkinan kesalahan pada dimensi yang digunakan. Persamaan tak berdimensi tersebut diselesaikan menggunakan metode finite difference dengan bantuan perangkat lunak Matlab. Hasil dari solusi tersebut menggambarkan perubahan nilai konsentrasi dari setiap reagen pada reaksi kimia tersebut. Adapun untuk melihat pengaruh dari variabel yang ada terhadap perubahan nilai konsentrasi dari setiap reagen dilakukan analisis variasi variabel terhadap perubahan nilai konsentrasi dari setiap reagen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa setiap reagen yang diukur dipengaruhi oleh konstanta reaksi yang merupakan sifat dari setiap reagen. Hasil tersebut juga memberikan gambaran perlu adanya penyesuaian ketebalan membran agar mendapatkan hasil pengukuran yang akurat dan efisien. Model simulasi biosensor multi enzim ini diharapkan dapat dikembangkan kembali dengan menambahkan hasil pengukuran berupa arus listrik yang dihasilkan oleh biosensor. Pengembangan tersebut diharapkan dapat menghasilkan biosensor yang lebih akurat dan efisien., Measurement of substances by multi-enzyme biosensors is based on chemical reactions between substances and enzymes so that products and electrons are captured by the electrodes on the biosensor. The rate of the chemical reaction is viewed as a partial differential equation. The equation is converted into a dimensionless equation to reduce the possibility of errors in the dimensions used. The dimensionless equation is solved using the finite difference method with the help of Matlab software. The result of the solution describes the change in the concentration value of each reagent in the chemical reaction. Meanwhile, to see the effect of the existing variables on changes in the concentration value of each reagent, an analysis of the variation of variables was carried out on changes in the concentration value of each reagent. The results showed that each measured reagent is influenced by the reaction constant which is the nature of each reagent. These results also illustrate the need for membrane thickness adjustments in order to obtain accurate and efficient measurement results. This multi-enzyme biosensor simulation model is expected to be redeveloped by adding measurement results in the form of electric current generated by the biosensor. This development is expected to produce more accurate and efficient biosensors.
Keyword: biosensor multi enzim, metode finite difference, persamaan diferensial parsial, reaksi kimia, multi-enzyme biosensor, finite difference method, partial differential equation, chemical reaction
Judul: Skrining plasma nutfah ubijalar asal Papua untuk ketahanan terhadap hama lanas (Cylas formicarius)
Abstrak: Ubijalar berperan dalam sistem pangan secara global yang mampu menunjang kebutuhan pangan dan meningkatkan ketahanan pangan. Di Indonesia, selama tiga dekade terakhir pertumbuhan produksi ubljalar relatif rendah yaitu sekitar 0.1% per tahun. Salah satu kendala adalah hilangnya hasil akibat serangan hama lanas. Pengendalian hama lanas dengan menggunakan varietas tahan merupakan alternatif yang tepat, karena cukup ekonomis, mudah dilaksanakan dan tidak merusak lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi klon ubijalar yang membawa sifat ketahanan terhadap hama lanas, melihat hubungan hasil skrining ketahanan klon ubijalar di lapangan dan di laboratorium serta mempelajari hubungan sifat ketahanan dengan morphologi umbi. Masing-masing klon ubijalar terdiri 10 tanaman yang ditanam diatas guludan berukuran 1.0 m x 2.5 m dengan 3 ulangan. Data yang diperoleh dianalisis secara statistik berdasarkan rata-rata () jumlah hama per kg umbi terserang, persentase bobot umbi terserang dan standard deviasi (sd). Reaksi ketahanan setiap klon terhadap hama lanas diklasifikasikan ke dalam beberapa kategori menggunakan metode: Talekar (1987). Analisis Khi-kuadrat digunakan untuk melihat hubungan sifat morfologi umbi dengan tingkat ketahanan masing-masing klon terhadap (x²) hama lanas. Hubungan hasil percobaan di lapangan dan hasil percobaan di laboratorium digunakan analysis korelasi sederhana. Hasil menunjukkan bahwa semua klon ubijalar terserang hama lanas dengan tingkat serangan yang berbeda-beda baik pengujian di lapangan maupun di laboratorium. Klon W0542, Wo139, dan CANGKUANG menunjukkan sedikit serangan hama lanas. Analisis juga menunjukkan tidak terdapat hubungan antara sifat morfologi umbi dengan tingkat ketahanan ubijalar terhadap hama lanas. Tidak terdapat korelasi hasil percobaan di lapangan dan hasil percobaan di laboratorium. Dengan kata lain seleksi ketahanan ubijalar terhadap hama lanas berdasarkan percobaan di lapangan memberikan hasil yang tidak sama dengan percobaan di laboratorium.
Keyword: Ipomoea batatas, Furanoterpen, Caumarin
Judul: Jejak Karbon dari Kegiatan Wisata di Taman Nasional Bali Barat, 
Abstrak: Iklim menjadi salah satu faktor yang mempengaruhi pengunjung dalam memilih aktivitas dan destinasi wisata, dan sebaliknya, kegiatan wisata juga ikut menyumbang terjadinya perubahan iklim melalui emisi karbon yang dihasilkan. Taman Nasional Bali Barat sebagai kawasan pelestarian alam wajib mengelola sektor wisatanya dengan menjaga keseimbangan aspek ekonomi dan ekologi. Persepsi pengunjung mengenai perubahan iklim perlu untuk dikaji karena berkaitan dengan kenyamanan saat berwisata. Tujuan dari penelitian ini adalah menghitung jejak karbon yang dihasilkan kegiatan wisata di Taman Nasional Bali Barat dan menganalisis persepsi pengunjung mengenai perubahan iklim dan kaitannya dengan kegiatan wisata yang dilakukan. Data dikumpulkan melalui wawancara, studi literatur, dan observasi lapang. Jejak karbon yang dihitung berdasarkan rumus IPCC menunjukkan bahwa emisi karbon terbesar berasal dari konsumsi bahan bakar kapal. Persepsi pengunjung dari 60 responden, yang dianalisis secara deskriptif kualitatif, menunjukkan bahwa tingkat pengetahuan dan kesadaran pengunjung mancanegara terhadap perubahan iklim lebih tinggi dibandingkan dengan pengunjung domestik.
Keyword: emisi karbon, persepsi, perubahan iklim, wisata
Judul: Perkembangan organisasi produksi dan mobilitas okupasi pada masyarakat industri perahu bugis: studi kasus pada empat desa komunitas industri perahu di Sulawesi Selatan
Abstrak: Fokus masalah penelitian adalah, bagaimana bentuk dan mekanisme perkembangan organisasi produksi yang terjadi karena adanya perkembangan pasar dan sejauh mana perkembangan pasar itu telah membangkitkan mobilitas okupasi dalam masyarakat industri perahu Bugis. Tujuan diarahkan untuk memperoleh deskripsi analitis mengenai perubahan struktur okupasi, bentuk dan mekanisme perkembangan organisasi produksi serta bentuk dan proses mobilitas okupasi.; Penelitian menggunakan metode kualitatif dengan disain gabungan "historical organisational case studies" (studi kasus sejarah organisasi) dan "life history case studies" (studi kasus riwayat hidup). Tahap awal perkembangan industri perahu Bugis dicirikan oleh struktur okupasi pada hirarki kelompok di mana punggawa yang menjalankan multi-peran dan berkeahlian tinggi memimpin sejumlah sawi sawi yang menjalankan peranan tunggal dan berkeahlian rendah. Antara punqgawa dan sambalu terjalin hubungan erat selama dan sesudah pembuatan perahu, dimana hubungan kontraktual meluas ke hubungan sosial sehari-hari. Hubungan kerja punggawa dan sawi bersifat semi permanen dimana hubungan meluas ke hubungan sosial dalam pola patron-klien, punggawa adalah patron dan sawi klien. ...
Keyword:
Judul: Kondisi Ekologi Makrobentos Pada Ekosistem Mangrove Dan Laut Desa Hanura, Kecamatan Padang Cermin, Propinsi Lampung.
Abstrak: Mangrove forest waters is an area that always affected by seawater tide; soft and always wet substrate with rich of organic materials. Mangrove forest water is very sensitive to anthropogenic disturbance. Thus, it will increase the amount of dissolve organic materials on surface, body, and bottom of sediment waters which will affect the physical-chemical condition of waters and macrobenthos community. The aim of this study is to describe ecological condition of macrobenthos in mangrove forest through diversity index, similarity index, and dominance index; describe physical-chemical parameter condition of interstisial waters on mangrove sediment and seawater; analyze organic materials inputs from mangrove leaves against macrobenthos abundance. This research was conducted in mangrove forest Hanura Village, Padang Cermin Sub-district, Lampung Province; from February-June 2012; using quadrate transect. Linier regression analysis shows that have different for physical-chemical parameter of interstisial water on mangrove sediment. Some macrobenthos have correlated with physical-chemical interestrial water on the mangrove sediment with value R2>50%. Coefficient determinan test indicate Anadara ferruginea (R2= 57,9%) and Chicoreus torrefactus (R2= 56,2%) have a real correlation with interestrial water in mangrove sediment and seawater. Coefficient correlation value Anadara ferruginea is (76,1%) and Chicoreus torrefactus is (75,0%) was shown linier relationship between macrobenthos and parameter physical-chemical waters.
Keyword: Macrobenthos community, mangrove and seawater, physical-chemical of water
Judul: Analisis sistem pengendalian persediaan bahan baku untuk susu pasteurisasi coklat : Studi kasus pada PT Fajar Taurus Jakarta
Abstrak: Berdasarkan perkembangan produksi dan konsumsi di Indonesia, ternyata tingkat konsumsi susu masyarakat Indonesia cukup besar yang masih belum sebanding dengan tingkat produksinya. Oleh karena itu, pada saat sekarang telah banyak pabrik pengolah susu yang dibangun di Indonesia baik dalam skala besar maupun skala kecil. Salah satu perusahaan yang mempunyai potensi pasar untuk produksi susu olahan yang cukup cerah pada saat ini adalah PT. Fajar Taurus yang berlokasi di Jakarta. Luasnya potensi pasar untuk perusahaan ini diikuti juga persangan yang cukup tinggi dari perusahaan-perusahaan sejenis yang menghasilkan produk-produk susu. Dalam upaya peningkatan produksi susu olahan, masalah pengadaan dan efisiensi persediaan bahan baku banyak mendapat perhatian. Kekurangan persediaan bahan baku dapat menghambat proses produksi dan mengakibatkan kerugian pada perusahaan. Apabila terjadi kelebihan persediaan akan menimbulkan biaya ekstra disanping resiko kerusakan bahan baku menjadi tinggi karena lama disimpan. Dengan memperhatikan hal tersebut, perlu sekali untuk mempelajari sistem pengendalian persediaan bahan baku yang efisien serta faktor-faktor yang menpengaruhinya, sehingga keputusan masalah persediaan bahan baku menjadi optmal. Penelitian yang berjudul Sistem Pengendalian Persediaan Bahan Baku Susu Pascurisasi Coklat dilakukan oleh penulis secara sengaja (purposive). Tujuan dari perelitian ini adalah mengetahui sistem pengadaan bahan baku yang dilakukan oleh perusahaan selama ini, mengetahui sistem persediaan bahan baku yang dilakukan oldi perusahaan selama ini dan menganalisis berbagai model pengendalian persediaan bahan baku yang sesuai bagi perusahaan, yang dapat dipilih sebagai alternatif perusahaan dalam rangka mencapai efisiensi. Dalam menganalisis pengendalian persediaan bahan baku untuk produk susu pasteurisasi coklat, meliputi bahan baku susu segar, gula pasir dan coklat bubuk. Untuk bahan baku susu segar dianalisis dengan menggunakan metode JIT yang disimulasikan, sedangkan bahan baku gula pasir dan coklat bubuk dianalisis dengan menggunakan metode MRP dengan ukuran lot sistem EOQ. Kedua metode tersebut kemudian dibandingkan dengan metode perusahaan…dst
Keyword:
Judul: Pembuatan Kecap Ikan dengan Cara Kombinasi Hidrolisa Enzimatis dan Fermentasi
Abstrak: penelitian dibagi menjadi 2 bagian yaitu penelitian pendahuluan dan penelitian utama. Pada penelitian pendahuluan dilakukan pembuatan kecap ikan dengan hidrolisa enzimatis menggunakan enzim protease bakteri dan dilanjutkan dengan fermentasi, menggunakan kultur murni campuran Bacillus pummilus dan Micrococcus roseus. Pada penelitian ini diperoleh hasil bahwa total Nitrogen dan kadar N-a-amino akan meningkat selama fermentasi.
Keyword:
Judul: Evaluasi Penambahan Ragi Limbah Produksi Bir dalam Pakan terhadap Kinerja Pertumbuhan dan Daya Tahan Ikan Lele Clarias sp. akibat Infeksi Aeromonas hydrophila
Abstrak: The purpose of the study was to test on field-scale the addition of brewer’s yeast Saccharomyces cerevisiae which was considered as brewery by-product in feed on growth performance and immunity of catfish against the infection of Aeromonas hydrophila. Catfish weighed 2.09 ± 0.01 g with average length of 6.42 ± 0.07 cm were stocked in tarpaulin ponds 200 x 200 x 80 cm3 as much as 1.000 fish/pond with 2 treatments and 3 replications. Fish were fed commercial feed without brewer’s yeast addition (K), and brewer’s yeast added feed (RB) for 30 days and the growth response were observed. Fish were challenged in aquariums 60 x 30 x 25 cm3 using 3 treatments and 3 replications which consisted of K- (PBS injected fish), K+ (A. hydrophila injected fish), and RB (A. hydrophila injected fish). After injection, fish were fed K feed for 10 days and the mortality rate were observed. The results showed that feeding with RB feed increased the growth rate of the fish and decreased the feed conversion ratio. Cost analysis showed that RB treatment could decrease feed production cost toRp 33917 from Rp 39418 (control). Fish immunity were increased with increasing total blood leukocytes, suppressed A. hydrophila infection indicated by lighter clinical symptoms showed, and suppressed mortality rate (71.67%) compared to K+ (95.00%).
Keyword: Saccharomyces cerevisiae., growth, endurance, catfish, brewer's yeast, Aeromonas hydrophila
Judul: Analisis konsumsi pangan rumahtangga di P. Jawa : Suatu kajian almost ideal demand system (AIDS) dengan data susenas 1990
Abstrak: Perkembangan mengenai model permintaan sudah mencapai taraf yang menggembirakan dengan ditemukannya model yang menggunakan persamaan simultan/sistem. Model AIDS merupakan model terakhir yang pertama kali dikembangkan oleh Deaton dan Muellbauer tahun 1980. Model ini, mempunyai keunggulan dibandingkan dengan model lainnya, terutama dalam mengkaji hubungan dua Arah diantara dua komoditas. Di Indonesia model ini dipakai pertama kali oleh Suryana (1986), kemudian Daud (1986) serta Sayuti dan Sudaryanto (1990). Permasalahan dalam penelitian ini adalah untuk mempelajari penerapan sistem permintaan pangan di P. Jawa dengan model AIDS dan data hasil SUSENAS 1990, yang jarang dilakukan pada tingkat regional. Di samping itu untuk mendapatkan informasi mengenai keragaan konsumsi bahan pangan dan besaran elastisitas harga, pengeluaran serta elastisitas silangnya. Disamping itu untuk mendapatkan gambaran mengenai kecukupan pangan, energi dan protein dan tingkat pemerataannya.
Keyword:
Judul: Posisi Daya Saing dan Faktor-Faktor yang Memengaruhi Ekspor Kerajinan Kayu Indonesia ke Negara Tujuan
Abstrak: Kerajinan kayu merupakan salah satu komoditi ekonomi kreatif sektor kriya yang potensial dalam memberikan kontribusi terhadap perekonomian Indonesia. RCA (Revealed Comparative Advantage), EPD (Export Product Dynamic), dan Export Competitiveness Index (ECI) digunakan untuk menganalisis posisi daya saing dan dinamika ekspor kerajinan kayu Indonesia dan China di negara tujuan utama dan pasar internasional. Analisis faktor-faktor yang memengaruhi ekspor kerajinan kayu Indonesia di negara tujuan ekspor menggunakan analisis ekonometrik data panel. Hasil analisis menunjukkan bahwa nilai RCA Indonesia dan China lebih dari satu di negara tujuan maupun pasar internasional. Hasil analisis ECI Indonesia menunjukkan nilai kurang dari satu, sedangkan ECI China lebih dari satu. Dinamika ekspor untuk Indonesia sebagian besar berada pada posisi retreat sedangkan China lebih unggul dengan posisi rising star nya. Hasil estimasi data panel menunjukkan bahwa variabel independen yang digunakan berpengaruh signifikan pada taraf nyata 5 persen.
Keyword: ECI, EPD, data panel, kerajinan kayu, RCA, volume ekspor