arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Phytochemical Profile, Antioxidant, and Antidiabetic Activity of Bidara Laut Wood Water Extract
Abstrak: Pengobatan diabetes melitus dengan obat sintetis memiliki efek samping, sehingga dikembangkan obat alami dari kayu bidara laut (KBL). Penelitian ini bertujuan menentukan rendemen dan kandungan fitokimia serta menganalisis aktivitas antioksidan dan antidiabetes ekstrak air KBL. Ekstrak air KBL diperoleh dari ekstraksi KBL berdiameter kecil/ KBLK (7-10 cm) dan berdiameter besar/KBLB (14-20 cm) skala pilot dengan metode maserasi menggunakan pelarut air. Ekstrak dianalisis fitokimianya dengan Liquid Chromatography–Mass Spectrometry (LC-MS) kemudian diuji secara in vitro aktivitas antioksidan dengan metode DPPH dan antidiabetes dengan metode penghambatan α-glukosidase. Rendemen ekstrak KBLK dan KBLB berturut-turut sebesar 0,88% dan 1,55%. Senyawa fitokimia yang terdeteksi di dalam ekstrak KBLK sebanyak 24 senyawa dan KBLB sebanyak 34 senyawa. Aktivitas antioksidan ekstrak air KBLB tergolong sedang (nilai IC50 147,477 µg/mL), sedangkan ekstrak KBLK tergolong lemah (nilai IC50 220,318 µg/mL). Ekstrak air KBL tidak berpotensi memiliki aktivitas antidiabetes karena pada konsentrasi ekstrak 900 ppm, persentase penghambatan enzim α-glukosidase ekstrak KBLB hanya 13,587% dan KBLK hanya 12,812%., Treating diabetes mellitus with synthetic drugs has side effects, so a natural medicine was developed from bidara laut wood (KBL). This study aims to determine the yield and phytochemical content and analyze the antioxidant and antidiabetic activity of KBL water extract. KBL water extract was obtained from pilot scale extraction of KBL small diameter/ KBLK (7-10 cm) and large diameter/KBLB (14-20 cm) by maceration method using water solvent. The extract was analyzed for their phytochemistry by Liquid Chromatography-Mass Spectrometry (LC-MS) and then tested in vitro for antioxidant activity by the DPPH method and antidiabetic activity by the α-glucosidase inhibition method. KBLK and KBLB extracts yielded 0,88% and 1,55%, respectively. The phytochemical compounds detected in the KBLK extract were 24 compounds and KBLB 34 compounds. The antioxidant activity of KBLB water extract is classified as moderate (IC50 value 147,477 µg/mL), while KBLK extract is classified as weak (IC50 value 220,318 µg/mL). KBL water extract does not have the potential to have antidiabetic activity because at an extract concentration of 900 ppm, the percentage of inhibition of the α-glucosidase enzyme of KBLB extract is only 13,587% and KBLK is only 12,812%.
Keyword: α-glucosidase, DPPH, LC-MS, Strychnos ligustrina
Judul: Pemurinian Damar Shorea javanica dengan Menggunakan pelarut Organik dan Bahan Pemucat
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari pengaruh jenis pelarut dan jumlah bahan pemucat yang digunakan untuk memurnikan damar mata kucing Shores iavanica. Penelitian yang dilakukan terdiri dari penelitian pendahuluan dan penelitian utama.
Keyword:
Judul: Zoning of Critical Water Distribution Based on Meteorological Water Balance in the Coastal Area of Pekalongan City
Abstrak: Kebutuhan air terus meningkat dan ketersediaannya berbeda di setiap wilayah dan waktu. Kota Pekalongan adalah kota dengan sebagian wilayahnya merupakan pesisir dan mengalami masalah kekurangan air. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan zonasi sebaran kritis air di wilayah pesisir Kota Pekalongan dengan mempertimbangkan kriteria kritis air berdasarkan neraca air meteorologis selama bulan basah dan bulan kering. Penelitian ini dilakukan di delapan kelurahan di wilayah pesisir Kota Pekalongan, terutama di Kecamatan Pekalongan Utara. Kekritisan air dihitung dengan mempertimbangkan ketersediaan dan kebutuhan air. Tingkat kekritisan air dibagi menjadi empat kategori dengan membandingkan total ketersediaan air dengan kebutuhan. Pada bulan-bulan kering, semua kelurahan mengalami defisit air. Kelurahan Padukuhan Kraton dan Panjang Wetan mengalami surplus pada bulan-bulan basah. Seluruh kelurahan diklasifikasikan sebagai kritis air pada periode bulan kering. Pada periode DJF, seluruh kelurahan tidak termasuk dalam kategori kritis, namun pada periode MAM, beberapa kelurahan tergolong kritis., Water demand always increases, and its availability varies between regions and times. Pekalongan City is a city that faces water scarcity issues. This study aims to determine the critical water distribution zones in the coastal area of Pekalongan City by considering the critical water criteria based on the use of meteorological water balance during the wet and dry months. The research location includes eight sub-districts in the coastal area of Pekalongan City, specifically in North Pekalongan District. Water criticality is calculated by considering water availability and water demand. Water criticality is classified into 4 categories by comparing the total water availability with demand. All sub-districts experience a water deficit during the dry months, while during the wet months, all sub-districts except Padukuhan Kraton and Panjang Wetan sub-districts experience a surplus. All sub-districts are classified as critical in the dry month period. During the DJF period, all sub-districts are classified as not critical yet, while during the MAM period, some sub-districts are classified as critical.
Keyword: water availability, water balance, water demand, water critically index
Judul: Hibridisasi Algoritme Genetika dan Tabu Search pada Sistem Penjadwalan Perkuliahan (Studi Kasus di Universitas Teknokrat Indonesia).
Abstrak: Penjadwalan matakuliah pada suatu institusi pendidikan merupakan masalah yang sangat kompleks, hal ini disebabkan banyaknya entitas yang terlibat di dalam menyusun jadwal perkuliahan. Algoritme Genetika dan Tabu Search dapat membantu dalam penyusunan jadwal perkuliahan, kususnya jadwal perkuliahan di Universitas Teknokrat Indonesia. Universitas Teknokrat Indonesia memiliki 3 fakultas, yaitu Fakultas Teknik dan Ilmu Komputer, Fakultas Sastra dan Ilmu Pendidikan, Fakultas Ekonomi dan Bisnis. Dalam kasus penelitian ini, digunakan 2 program studi Sistem Informasi dan Teknik Informatika Pada penelitian ini, penulis mencoba melengkapi peneliti-peneliti sebelumnya yang menggabungkan 2 algoritme dalam membuat jadwal perkuliahan dengan mereduksi domain pencarian dan penentuan nilai tabu yang disesuaikan dengan permasalahan yang ada di Universitas Teknokrat Indonesia Percobaan dilakukan dengan menggunakan kombinasi data sebesar 3.753.552 dengan jumlah slot dalam 1 populasi adalah 303 data, menghasilkan nilai fitness 0.022 terdapat di individu 1 pada probabilitas crossover 90% dan probabilitas mutasi 0,2 di mana iterasi dilakukan sebanyak 100 kali
Keyword: Algoritme genetika, fitness, penjadwalan, probabilitas crossover, probabilitas mutasi, tabu search
Judul: Analisis pendapatan usahatani dan pemasaran buah belimbing Depok varietas dewa-dewi (Averrhoa carambola L) : kasus Kecamatan Pancoran Mas, Kota Depok, Propinsi Jawa Barat
Abstrak: Secara umum permasalahan yang dihadapi dalam pengembangan buah belimbing depok varietas dewa-dewi adalah mutu produksi belimbing yang masih di bawah standar mutu yang diharapkan konsumen. Kontinuitas supply belimbing yang stabil merupakan persyaratan mutlak bagi berlangsungnya pemeliharaan pasar masih belum dapat dilaksanakan di daerah Depok. Kualitas dan kuantitas yang belum terjamin serta tidak tepatnya waktu pengiriman pasokan ke pasar modern merupakan penyebab sulitnya petani belimbing menembus pasar modern seperti Carefour, Giant, dan Hipermarket. Pengawasan terhadap kualitas buah yang dihasilkan masih menjadi kendala dikarenakan masih rendahnya pengetahuan petani dalam menyerap informasi mengenai pasar dan teknologi dalam budidaya belimbing. Sistem penjualan yang berbeda di tingkat petani berpengaruh terhadap tingkat pendapatan usahatani yang diperoleh petani di Kota Depok. Selain berpengaruh dari sisi pendapatan, sistem penjualan tersebut mempengaruhi sistem pemasaran yang terjadi di Kota Depok, yaitu lembaga pemasaran yang terlibat dalam saluran pemasaran yang ditempuh oleh petani yang menggunakan sistem penjualan per buah dan sistem penjualan per kilogram. Berdasarkan latar belakang dan permasaiahan yang dihadapi, maka tujuan yang ingin dicapai dalam penclitian ini adalah: (1). menghitung tingkat pendapatan usahatani belimbing dengan membandingkan sistem penjualan yang terjadi di lokasi penelitian, (2) mengidentifikasi pola rantai pasokan belimbing dari peni hingga konsumen akhir baik yang melalui pasar tradisional maupun melalui pasar modern, (3) menganalisis perilaku lembaga pemasaran yang terkait dengan rantai pasokan yang terjadi di pasar tradisional dan pasar modern melalui pendekatan fungsi-fungsi pemasaran, struktur pasar dan perilaku pasar selama proses pengadaan belimbing, dan (4) mengukur besarnya distribusi margin pemasaran yang diterima oleh masing-masing lembaga pemasaran yang terlibat dalam rantai pasokan belimbing di lokasi penelitian. Penelitian ini dilakukan di daerah Depok, Kecamatan Pancoran Mas, propinsi Jawa Barat. Pemilihan lokasi penelitian dilakukan secara sengaja (purposive). Pengambilan data dilaksanakan mulai bulan Maret Juni 2006. - Metode penelitian yang digunakan adalah menghitung pendapatan usahatani dan menganalisis rantai pasokan (saluran pemasaran). Jumlah petani yang diambil adalah 30 responden yang diambil di Kecamatan Pancoran Mas. Jumlah pedagang yang dipilih sebagai responden adalah 10 orang yang terdiri dari tiga orang tengkulak, tiga orang pedagang besar, dan empat orang pedagang pengecer. Pendapatan usahatani belimbing depok dibedakan menjadi dua jenis berdasarkan sistem penjualan yang berlaku di lokasi penelitian, yaitu sistem penjualan per buah dan sistem per kilogram.
Keyword:
Judul: Program aplikasi manajemen kemahasiswaan jurusan Statistika-IPB
Abstrak: Banyak perangkat lunak yang dapat digunakan untuk pelaksanaan manajemen data kemahasiswaan dengan menggunakan mikrokomputer, tetapi untuk pengoperasiannya dibutuhkan pengetahuan dan pengertian tentang seluk beluk pemrograman dengan komputer. Sehingga untuk keperluan yang kebih praktis dan mudah digunakan perlu dibuat program aplikasinya. Program aplikasi untuk manajemen kemahasiswaan Jurusan Statistika ini dibuat dengan menggunakan perang- kat lunak dBASE III PLUS yang kemampuannya ditambah dengan menggunakan perangkat lunak CLIPPER SUMMER '87, sehingga pembuatan program aplikasi ini juga disesuaikan dengan fasilitas yang tersedia pada kedua perangkat lunak tersebut. Program dirancang untuk dapat digunakan pada mikro- komputer jenis IBM PC atau yang kompatibel dengan sitem operasi DOS 3.00 atau yang lebih tinggi. Program dibuat dengan sistem menu pilihan berganda, agar dapat digunakan dengan mudah oleh pemakai. Sistem menu dibuat sedemikian rupa sehingga pemakai tidak akan terjebak oleh sistem menu ini, karena pada setiap langkah program dapat dibatalkan dengan menekan tombol Esc. Program dirancang dengan membagi kedalam beberapa modul yang saling terpisah dan berdiri sendiri, sehingga masih mungkin bila diinginkan penambahan modul baru. Program dapat menghindari kesalahan-kesalahan yang sifatnya masih dapat diramalkan terjadinya. Program aplikasi ini sangat mudah dioperasikan pemakai yang sedikit pengetahuan komputernya.
Keyword:
Judul: Dampak pembiayaan pembangunan pemerintah terhadap keragaan dan pertumbuhan sektor pertanian di wilayah Kabupaten Dati II Karawang
Abstrak: Konsep pertumbuhan Harrod-Domar menyatakan bahwa untuk mencapai pertumbuhan ekonomi diperlukan pembiayaan/ investasi yang memadai. Untuk itulah maka pengambil keputusan selalu berkepentingan untuk mengetahui berapa besar pembiayaan yang dibutuhkan untuk mencapai pertumbuhan yang diharapkan serta sampai sejauh mana dampak dari pembiayaan yang telah dilaksanakan terhadap pembangunan. Sejalan dengan pemikiran tersebut maka penelitian ini bertujuan untuk menganalisa dampak pembiayaan pembangunan terhadap keragaan dan pertumbuhan sektor pertanian di Kabupaten Dati II Karawang. Untuk melihat dampak dari suatu kegiatan pembiayaan pembangunan maka dapat diketahui melalui suatu analisis yang dapat menghasilkan informasi yang mencakup dampak langsung dan tidak langsung. Model Input-output (1-0) merupakan salah satu alat analisis yang mengkaji dampak tersebut. Model ini didasarkan pada hubungan interdependensi (saling terkait) antara sektor dalam perekonomian baik dari sisi permintaan maupun penawaran. Untuk itu maka dalam penelitian ini diperlukan suatu tabel transaksi input-output Kabupaten Karawang yang diturunkan dari tabel I-O Jawa Barat. Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data sekunder. Untuk mempermudah pengolahan dan anali- sis datanya, maka dalam penelitian ini dibantu dengan program komputer GRIMP 7.0. Dampak langsung yang diperoleh oleh sektor pertanian dari pembiayaan pembangunan pemerintah yang dialokasikan ke sektor ini terhadap pertumbuhan outputnya adalah sebe- sar Rp 1.325,8 juta (78,22 %), nilai tambah bruto sebesar Rp 281,07 juta (78,64 %), pendapatan meningkat sebesar Rp 46,4 Juta (69,75 %) dan penyerapan tenaga kerjanya mening- kat sebanyak 679 orang. Sedangkan dampak tidak langsung yang di peroleh sektor pertanian karena pengalokasian dana pembiayaan pembangunan pemerintah ke sektor-sektor lainnya, khususnya ke sektor industri, sektor pertambangan dan pengalian (tamgal) dan sektor perdagangan, hotel dan restoran (daghores) terhadap pertumbuhan nilai output sebesar Rp 271,4 juta, nilai tambah bruto sebesar Rp 57,5 juta, pendapatan sebesar Rp 9,5 juta dan penyerapan tenaga kerja sebanyak 139 orang…dst
Keyword:
Judul: Produksi, Purifikasi, Dan Karakterisasi Lakase Dari Pleurotus Ostratus (Ho) Dan Schizophyllum Commune (Sc) Pada Fermentasi Padat Limbah Lignoselulosa
Abstrak: Lakase merupakan enzim oksidoreduktase yang mampu mengoksidasi berbagai gugus fenolik dengan menggunakan oksigen sebagai akseptor elektronnya. Spesifisitas substrat lakase sangat luas menjadikan lakase dimanfaatkan dalam berbagai bidang, seperti biopulping, biosensor, pembuatan bioetanol, dekolorisasi, bioremediasi, detoksifikasi, dan degradasi senyawa hidrokarbon polisiklik. Potensi lakase yang begitu besar menjadikan lakase bernilai ekonomi tinggi. Potensi jamur isolat lokal sebagai penghasil lakase belum diketahui. Oleh karena itu, diperlukan optimasi produksi lakase yang murah dan mudah untuk pemanfaatan yang lebih luas. Tujuan penelitian ini adalah memproduksi, memurnikan, dan mengkarakterisasi lakase dari P. ostreatus (Ho) dan S. commune (Sc) menggunakan media sekam padi, bonggol jagung, dan onggok sagu. Produksi lakase menggunakan teknik fermentasi padat. Limbah lignoselulosa dan media Kirk termodifikasi digunakan sebagai media produksi lakase. Optimasi produksi dilakukan dengan kombinasi jenis jamur, media limbah lignoselulosa, dan waktu inkubasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa aktivitas spesifik lakase tertinggi dihasilkan oleh P. ostreatus (Ho) pada media onggok sagu pada hari kesepuluh yaitu sebesar 275.99 U/mg. Lakase dengan aktivitas tertinggi selanjutnya dimurnikan menggunakan ammonium sulfat jenuh dengan kejenuhan 0-20%, 20-40%, 40-60%, 60-80%. Fraksi keempat (60-80%) memiliki aktivitas spesifik tertinggi. Fraksi ini selanjutnya dilakuka dialisis menggunakan bufer asetat 0.5 M. Hasil dialisis dimurnikan menggunakan kolom kromatografi filtrasi gel dengan matriks Sephadex G100. Eluat Sephadex fraksi ke-24 merupakan puncak protein dengan aktivitas lakase tertinggi. Kemurnian lakase setelah pemurnian mencapai 9.65 kali, yield 22.11%, dan aktivitas spesifik 1492.47 U/mg. Karakterisasi dilakukan pada fraksi ammonium sulfat dengan kejenuhan 60-80%. Aktivitas lakase P. ostreatus (Ho) optimum pada pH 4, suhu 35°C, dan ion logam Cu2+ berperan sebagai aktivator. Hasil penentuan pengaruh ion logam diperoleh bahwa ion Ca2+, Mg2+, Zn2+, Mn2+, EDTA, Fe(OH)3, alkohol, dan TEMED berperan sebagai inhibitor lakase. Nilai Km dan Vmaks lakase P. ostratus (Ho) menggunakan substrat ABTS, berturut-turut adalah 0.11 mM dan 9.14 U/mL. Hasil penentuan bobot molekul lakase P. ostreatus (Ho) menggunakan metode SDS-PAGE 12% dengan pewarnaan perak (silver staining) diperoleh bobot molekul sebesar 22.17 dan 18.72 kDa.
Keyword: karakterisasi, lakase, produksi, purifikasi, P. ostreatus, S. commune
Judul: Analisis Kepuasan dan Loyalitas Konsumen Restoran “Pecel Madiun” Pondok Sekararum serta Implikasinya Terhadap Strategi Bauran Pemasaran
Abstrak: Kabupaten Bogor memiliki jumlah penduduk terbesar di Provinsi Jawa Barat, dimana jumlah penduduk tersebut cenderung meningkat tiap tahunnya. Hal ini mengindikasikan permintaan terhadap jumlah makanan juga meningkat. Peningkatan jumlah penduduk diikuti dengan perubahan gaya hidup menyebabkan permintaan terhadap jasa penyedia makanan termasuk restoran meningkat. Kini bisnis restoran di Bogor berkembang pesat yang menciptakan kondisi persaingan. Salah satu restoran yang sedang menghadapi ketatnya persaingan adalah Restoran Pondok Sekararum, yaitu restoran tradisional yang menyajikan masakan khas Jawa Timur dengan mengusung Pecel Madiun sebagai menu andalannya. Lokasi restoran yang berada di perbatasan antara Kabupaten dengan Kota Bogor yaitu Kecamatan Ciomas menyebabkan restoran juga menghadapi persaingan dengan pengusaha restoran di Kota Bogor. Sejak awal beroperasi, kondisi penjualan restoran cenderung fluktuatif dan belum memenuhi target penjualan yang diharapkan. Bahkan, restoran juga sempat mengalami laba yang negatif. Diduga hal tersebut terjadi karena belum terpenuhinya kepuasan konsumen yang akan berdampak pada loyalitas konsumen. Untuk itu, restoran perlu melakukan kinerja berorientasi konsumen yang dapat dilakukan dengan pemahaman terhadap perilaku konsumen. Berdasarkan permasalahan tersebut, maka tujuan penelitian ini adalah menganalisis proses keputusan pembelian konsumen, menganalisis tingkat kepuasan konsumen terhadap keseluruhan atribut restoran, menganalisis tingkat loyalitas konsumen, dan merekomendasikan alternatif bauran pemasaran yang tepat berdasarkan perilaku konsumen. Proses pengambilan data dilakukan di Restoran Pondok Sekararum pada bulan Maret hingga April 2010. Pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan metode survei yakni wawancara langsung dengan menggunakan instrumentasi kuesioner kepada 60 responden Restoran Pondok Sekararum. Penentuan sampel (responden) menggunakan convenience sampling dimana responden dipilih berdasarkan kemudahan untuk mendapatkannya, tetapi responden tersebut harus telah lulus tahap screening. Pengolahan data menggunakan analisis kualitatif yaitu metode deskriptif untuk mengetahui proses pengambilan keputusan pembelian konsumen dan piramida loyalitas konsumen; dan analisis kuantitatif yaitu Customer Satisfaction Index (CSI) untuk mengetahui indeks kepuasan konsumen dan Importance Performance Analysis (IPA) untuk mengetahui prioritas perbaikan kinerja atribut restoran. ...
Keyword:
Judul: Pemanfaatan Limbah Perikanan Waduk Cirata sebagai Pupuk Organik dengan Penambahan Kascing dan Gliocladium sp.
Abstrak: Waduk Cirata merupakan waduk yang berada pada aliran Sungai Citarum. Perkembangan Waduk Cirata saat ini semakin meningkat dengan adanya sektor perikanan budidaya Keramba Jaring Apung (KJA), sehingga dapat mengubah kualitas air waduk akibat pengendapan feses dan pakan ikan. Hal ini menyebabkan terjadinya upwelling yang mengakibatkan ikan mati masal. Limbah ikan akibat terjadinya mati masal tersebut jika tidak ditanggulangi akan menyebabkan pencemaran lingkungan. Salah satu jalan yang dapat ditempuh adalah memanfaatkan limbah ikan tersebut menjadi pupuk organik salah satu jenisnya yaitu pupuk kompos. Pupuk kompos yang baik adalah pupuk kompos yang kaya akan unsur hara. Kascing merupakan salah satu bahan dasar yang dapat digunakan sebagai bahan pelengkap unsur hara. Proses pengomposan membutuhkan waktu yang cukup lama, oleh karena itu diperlukan aktivator yang berfungsi untuk mempercepat proses pengomposan. Aktivator yang dapat digunakan salah satunya yaitu Gliocladium sp. Tujuan penelitian ini adalah untuk melakukan proses pembuatan pupuk organik dari limbah ikan dengan penambahan kascing dan Gliocladium sp., menetapkan kualitas terbaik dari pupuk organik yang dihasilkan berdasarkan unsur hara yang terkandung, menentukan perlakuan terbaik yang diamati pada pertumbuhan tanaman caisin (Brasica rapa cv. caisin). Metode penelitian terdiri dari 3 tahap. Tahap pertama adalah karakterisasi bahan baku, tahap kedua adalah pembuatan pupuk organik dengan perlakuan penggunaan bahan baku limbah ikan (80%, 70%, dan 60%), kascing (20%, 30%, dan 40%) dan penambahan Gliocladium sp. (2%, 3%, 4%, dan 5%), tahap ketiga adalah aplikasi pupuk organik pada tanaman caisin (Brasica rapa cv. caisin). Karakterisasi bahan baku limbah ikan memiliki kandungan N total, kandungan C organik, kandungan P dan kandungan K masing-masing adalah 5,14%, 20,81%, 1,35%, dan 0,10%. Pupuk organik yang dihasilkan memiliki kandungan N total, kandungan C organik, nilai rasio C/N, kandungan P dan K masing-masing berkisar antara 4,06% - 5,46%, 14,98% - 18,61%, 2,79 - 4,27, 1,35% - 2,78%, dan 1,01% - 0,78%. Pupuk terbaik berdasarkan kandungan unsur hara yaitu pupuk C karena memiliki kandungan K dan C organik yang paling tinggi serta nilai rasio C/N yang lebih mendekati nilai standar dibandingkan perlakuan lain. Tetapi secara keseluruhan semua perlakuan pupuk organik yang dihasilkan belum memenuhi standar SNI 19-7030-2004 karena nilai rasio C/N yang dipeoleh masih di bawah standar. Berdasarkan hasil analisis statistik, pupuk organik dari limbah ikan dapat meningkatkan laju pertumbuhan, tinggi tanaman, jumlah daun, luas daun dan bobot tanaman caisin (Brasica rapa cv. caisin). Perlakuan pupuk terbaik yaitu terdapat pada pupuk C4 (80% limbah ikan + 5% Gliocladium sp.) karena memiliki luas daun tanaman paling besar, yaitu sebesar 26684,27 ± 4103,96 mm2.
Keyword:
Judul: Pengoptimuman Nanopartikel Zein-Secang (Caesalpinia Sappan) Sebagai Antioksidan Dan Antibakteri
Abstrak: Ekstrak kayu secang (Caesalpinia sappan) sebagai antioksidan dan antibakteri telah banyak dilaporkan dalam penelitian sebelumnya. Dalam meningkatkan aktivitasnya, ekstrak secang dibuat dalam ukuran nano dengan menggunakan zein protein sebagai pembawa. Komposisi larutan secang-zein disiapkan berdasarkan peranti lunak Design Experimental 7.0.0. Aktivitas antioksidan diuji dengan protokol 2,2-difenil-1-pikrilhidrazil dan aktivitas antibakteri terhadap Propionibacterium acnes diuji dengan metode cakram. Aktivitas antioksidan dan antibakteri yang tinggi menunjukkan formula nanopartikel zein secang yang optimum. Hasil pengolahan data menunjukkan formula dengan komposisi konsentrasi ekstrak secang 100 mg/100 mL, konsentrasi zein 150 mg/100 mL dan waktu sonikasi 20 menit menunjukkan aktivitas antioksidan dan antibakteri yang terbaik. Formula tersebut memiliki nilai inhibisi antibakteri 11.50 mm, nilai IC50 antioksidan 7.69 μg/mL, efisiensi penjerapan 14.33%, dan ukuran partikel 31.61 nm.
Keyword: antibakteri, antioksidan, nanopartikel zein - secang