Judul: Strategi Pengembangan Usaha Peternakan Kambing Perah Pada PT. Caprito A. P Kecamatan Cariu Kabupaten Bogor
Abstrak: Jawa Barat merupakan sentra peternakan kambing terbesar ketiga di Indonesia. Kabupaten Bogor merupakan salah satu sentra peternakan kambing terbesar di Jawa Barat. Peternakan kambing perah memiliki peranan besar dalam mendukung kegiatan perekonomian di Kabupaten Bogor. Usaha ternak kambing di Kabupaten bogor kebanyakan diusahakan oleh rakyat. Kegiatan produksinya diutamakan untuk menghasilkan susu kambing. PT. Caprito Agrindo Prima merupakan peternakan kambing perah terbesar di Kabupaten Bogor. Perusahaan ini merupakan salah satu perusahaan peternakan kambing yang telah terdaftar di Dinas Peternakan Kabupaten Bogor dengan jumlah populasi kambing diatas 300 ekor. PT. Caprito Agrindo Prima memiliki potensi besar dalam mengembangkan usaha peternakan kambing perah di Kabupaten Bogor. Hal ini sesuai dengan visi dan misi perusahaan untuk menjadi pelopor peternakan kambing perah bagi peternak-peternak lain di Kabupaten Bogor. Sampai saat ini visi dan misi perusahaan belum tercapai karena perusahaan dihadapkan pada berbagai masalah yang berasal dari lingkungan eksternal dan internal perusahaan. Sumberdaya yang tidak teroptimalkan dan fungsi pemasaran yang belum berkembang menyebabkan perusahaan berproduksi tidak sesuai dengan kapasitasnya. Selain itu, perusahaan dihadapkan pada lingkungan ekstenal yang selalu berubah dan tidak memiliki kepastian. Musim kemarau dan permintaaan konsumen yang selalu berfluktuasi merupakan faktor eksternal yang menjadi ancaman bagi perusahaan. Berdasarkan permasalahan yang dihadapi, maka tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis faktor eksternal (peluang dan ancaman) dan internal (kekuatan dan kelemahan) yang dihadapi oleh PT. Caprito Agrindo Prima, merumuskan alternatif strategi pengembangan usaha bagi PT. Caprito Agrindo Prima berdasarkan faktor internal dan eksternal perusahaan, dan menentukan prioritas strategi pengembangan usaha ternak kambing perah pada PT. Caprito Agrindo Prima. Penelitian dilakukan di peternakan kambing perah PT. Caprito Agrindo Prima, Kecamatan Cariu, Kabupaten Bogor. Penentuan lokasi penelitian dilakukan secara sengaja (purposive) dengan pertimbangan bahwa PT. Caprito Agrindo Prima merupakan peternakan kambing perah terbesar di Kabupaten Bogor yang saat ini sedang menghadapi masalah dalam pengembangan usaha sesuai dengan kebutuhan pihak perusahaan. Penelitian dilaksanakan selama tiga bulan, yaitu bulan Februari-April 2009. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan sekunder. Data Primer diperoleh melalui wawancara mendalam (indepth interview) dengan pihak perusahaan dan pengamatan langsung dengan objek iii penelitian. Data sekunder diperoleh dari Badan Pusat Statistik (BPS) pusat, Dinas Peternakan dan Perikanan Kabupaten Bogor, literatur terkait, dan internet. Metode analisis dan pengolahan data yang digunakan adalah analisis kualitatif dan kuantitatif. Analisis kualitatif digunakan untuk menganalisis lingkungan eksternal dan internal perusahaan. Pengolahan data dengan menggunakan analisis tiga tahap formulasi strategi, yaitu tahap masukan melalui matriks External Factor Evaluation (EFE), matriks Internal Factor Evaluation (IFE), tahap pencocokan melalui matriks Internal-External (IE), dan matriks Strength-Weakness-Opportunity-Threat (SWOT), tahap keputusan melalui matriks Quantitative Strategic Planning (QSP). Analisis lingkungan eksternal menghasilkan enam peluang dan lima ancaman bagi perusahaan. Faktor peluang yang dimiliki perusahaaan adalah penurunan harga bahan bakar minyak (BBM), luasnya pangsa pasar yang belum dimasuki, pengelolaan limbah (kotoran) kambing menjadi produk bermanfaat, perubahan gaya hidup masyarakat yang lebih mementingkan kesehatan, perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi (IPTEK) dan teknologi informasi yang semakin pesat, dan tidak adanya produk substitusi bagi produk susu kambing. Sedangkan faktor ancaman adalah tingkat inflasi yang berfluktuasi, musim kemarau akan menurunkan produksi pakan ternak, produk susu kambing yang masih bersifat eksklusif bagi masyarakat, masuknya
Keyword: