arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Pengaruh perlakuan toping, aplikasi auksin dan kalsium terhadap pecah buah tomat (Lycopersicon esculentum Mill.)
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mencobakan perlakuan toping sebagai suatu alternatif cara induksi pecah buah serta mengetahui pengaruh aplikasi kalsium dan auksin ter- hadap pecah buah pada tomat. Penelitian ini dilaksanakan di rumah kaca Kebun Percobaan Cikabayan, Fakultas Pertani- an, IPB mulai Januari 1995 sampai September 1995. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa indeks pecah buah, persentase pecah buah dan kekerasan buah pada varietas tahan (Kada) berturut-turut adalah 32.51%, 29.37% dan 5.73 mm/5 dyne/3 ". Nilai-nilai tersebut secara sangat nyata lebih rendah jika dibandingkan dengan nilai pada va- rietas peka (Geloratani). Perlakuan toping pada kedua varietas yang dicobakan telah dapat meningkatkan secara sangat nyata nilai indeks pecah buah dari 32.51 % menjadi 45.85% pada varietas tahan (Kada) dan dari 42.05% menjadi 60.08% pada varietas peka (Geloratani). Persentase pecah buah juga meningkat secara sangat nyata dari 29.37% menjadi 58.36% pada varietas Kada dan dari 70.50% menjadi 83.20% pada varietas Geloratani. Aplikasi kalsium baik pada tanaman yang ditoping maupun yang tidak ditoping tidak memberikan pengaruh nyata pada varietas Kada. Pada varietas Geloratani, aplikasi kalsium pada tanaman yang tidak ditoping dapat menekan persentase pecah buah secara sangat nyata dari 70.50% menjadi 49.18 %. Aplikasi NAA pada varietas Kada baik yang ditoping maupun tang tidak ditoping tidak menunjukkan pengaruh nyata, sementara pada varietas Geloratani aplikasi NAA pada tanaman yang ditoping mampu menekan indeks pecah buah dari 60.08% menjadi 51.93 %. Aplikasi kalsium dan NAA secara terpisah tidak menunjukkan perbedaan dengan cara aplikasi campuran (bersamaan) pada kedua varietas yang dicobakan baik yang ditoping maupun yang tidak ditoping…
Keyword:
Judul: Analisis Persepsi dan Manfaat Sertifikasi dalam Usaha Pengelolaan Hutan Rakyat (Studi Kasus di Hutan Rakyat, Desa Mrayan, Ponorogo, Jawa Timur).
Abstrak: Sertifikasi hutan hadir sebagai salah satu alternatif untuk membuktikan bahwa produk yang dihasilkan dari hutan (khususnya kayu) merupakan produk yang legal dan ramah lingkungan atau telah dipanen dengan memperhatikan asas kelestarian. Mengingat biaya sertifikasi yang mahal dan proses penerapannya yang rumit, maka penelitian ini secara khusus ditujukan untuk melihat manfaat sertifikasi dan faktor apa saja yang menentukan keputusan petani untuk menerima sertifikasi. Penelitian ini dilaksanakan di Hutan Rakyat tersertifikasi dan belum tersertifikasi di Desa Mrayan, Kabupaten Ponorogo, Provinsi Jawa Timur. Pengumpulan data dilakukan dengan observasi, wawancara, dan studi pustaka. Analisis data dilakukan secara deskriptif. Hasil studi menunjukkan bahwa sertifikasi hanya menambah beban petani. Hal ini disebabkan oleh tambahan biaya yang dikeluarkan untuk menerapkan sertifikasi tidak diimbangi dengan tambahan manfaat yang harusnya diperoleh. Keputusan petani untuk menerapkan sertifikasi didominasi oleh alasan ekonomi (harga premium) dan keyakinan bahwa tanpa adanya dokumen legal, maka petani sulit dibuktikan legalitas kayunya.
Keyword: sertifikasi hutan rakyat, manfaat sertifikasi, pengambilan keputusan
Judul: Kinerja bacillus thuringiensis subsp, aizawai dalam medium glukosa mineral dengan dua macam sumber nitrogen yang berbeda
Abstrak: Pada penelitian ini Bacillus thuringiensis subsp. aizawai (Bta) ditumbuhkan dalam empat macam medium yang berbeda melalui fermentasi terbenam. Medium tersebut masing-masing ialah glukosa teknis- tepung kedelai mineral (GmTk), glukosa teknis - tepung ikan mineral (GmTi), dekstrosa tepung jagung - tepung kedelai mineral (DTjmTk), dan dekstrosa tepung jagung tepung ikan - mineral - (DTjmTi). Pada semua jenis medium, fase pertumbuhan statis dimulai 9 jam setelah inokulasi dan perolehan konsentrasi sel maksimum pada masing-masing medium adalah 5,25x10 (GmTk), 5,01x108 (GmTi), 5,01x10 (DTjmTk), dan 5,01x10 (DTjmTi) sel/ml. Waktu generasi sel Bta pada medium yang lebih kaya dan mengandung glukosa murni (DTjmTk dan DTjmTi = 36 menit) lebih pendek daripada sel Bta yang ditumbuhkan dalam medium sederhana (GmTk dan GmTi = 54 menit). Titik pH minimum pada medium dium yang mengandung tepung jagung sebagai sumber karbohidrat tambahan lebih rendah dan memakan waktu yang lebih lama untuk naik kembali (DTjmTk 5,20; 18 jam dan DTjmTi = 5,07; 24 jam) dibandingkan dengan medium yang tidak dibubuhi tepung jagung (GmTk = 5,4; 9 jam dan GmTi = 5,20; 18 jam). Masa sporulasi kultur Bta pada keempat macam medium berlangsung selama 18 jam dan waktu tambahan yang diperlukan untuk mencapai lisis sempurna (melibatkan lebih dari 90% sel) pada semua medium tidak sama. Pada medium GmTi kultur siap dipanen (setelah 54 jam fermentasi) lebih cepat daripada ketiga medium lainnya (72 jam fermentasi). Hal ini kemungkinan disebabkan oleh nisbah karbohidrat per protein (K/P) medium GmTi (1,51) yang lebih rendah dibandingkan dengan ketiga medium lainnya (GmTk = 2,27, DTjmTk = 2,93, dan DTjmTi = 2,14). Toksisitas bahan aktif yang diproduksi dalam semua jenis medium maupun insektisida komersial Florbac FC terhadap larva Spodoptera litura instar-1 menunjukkan hasil yang relatif sama, yaitu tercapainya mortalitas total larva pada hari ke-3 dan ke-4. Pada larva instar-2, mortalitas total tidak pernah dicapai sekalipun sampai hari ke-4, dan bahan aktif yang diproduksi dalam medium GmTk dan GmTi menunjukkan toksisitas hanya sedikit lebih rendah daripada toksisitas bahan aktif yang diproduksi dalam medium DTjmTk dan DTjmTi. Secara keseluruhan, glukosa teknis terbukti dapat menggantikan dekstrosa sebagai sumber karbohidrat, dan penambahan tepung jagung menjadi tidak perlu karena selain tidak meningkatkan jumlah sel maksimum yang dicapai juga memperlambat proses sporulasi dan biaya yang dibutuhkan menjadi lebih banyak. Oleh sebab itu, untuk membuat medium fermentasi Bta, manakala molase tidak tersedia, glukosa teknis dapat dipakai sebagai sumber karbohidrat yang murah dengan tepung kedelai atau tepung ikan sebagai sumber nitrogen.
Keyword: Bacillus thruringiensis subsp, aizawai
Judul: Aktivitas Enzimatik Rhizopodopsis sp. dan Rhizopus microsporus Selama Proses Pembuatan Tempe Kedelai
Abstrak: Starter tempe yang mengandung Rhizopus microsporus memproduksi amilase, lipase, dan protease selama fermentasi, yang dapat memengaruhi kualitas dari tempe. Suhu fermentasi optimal (30-37 ℃) oleh Rhizopus yang tinggi menyebabkan diperlukan pengaturan suhu fermentasi atau penggunaan kapang alternatif. Salah satu kapang yang diduga dapat menjadi alternatif adalah Rhizopodopsis sp. karena memiliki kemiripan morfologi, yang mempengaruhi tingkat kesukaan konsumen. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan menganalisa aktivitas amilase, lipase, dan protease tiga strain Rhizopodopsis sp. (IPBCC 17.1370, IPBCC 17.1375, dan IPBCC 17.1396), Rh. microsporus, dan Raprima pada suhu 21-22 ℃ dan mempelajari tingkat kesukaan tempe hasil fermentasi Rhizopodopsis sp. dibandingkan dengan Raprima sebagai kontrol. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Rhizopodopsis sp., Rh. microsporus, dan Raprima mampu memproduksi amilase, lipase, dan protease pada media padat uji kualitatif, namun hanya menghasilkan lipase dan protease pada media Trypticase Soy Broth dan selama proses fermentasi pembuatan tempe kedelai. Aktivitas lipase dan protease tiga strain Rhizopodopsis sp. lebih tinggi daripada Rh. microsporus dan Raprima, serta meningkat selama masa inkubasi. Aktivitas lipase dan protease memengaruhi kualitas tempe. Tempe hasil fermentasi tiga strain Rhizopodopsis sp. pada 96 dan 120 jam kurang disukai. Tempe diduga terlalu lama difermentasi, sehingga menghasilkan asam dan berbau menyengat.
Keyword: amilas, lipase, protease, Rhizopodopsis, starter tempe
Judul: : Prevalensi Serovar dm Galur Reisten Antibiotik Salmonella Pada Rantai Produksi Udang Tarnbak
Abstrak: Ekspor udang beku Indonesia hingga saat ini masih dipermasalahkan dengan adanya kontaminasi Salm~~~elltear,u tama untuk ekspor ke Amerika Serikat. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengindentifikasi sumber Eemaran Salmonella pada rantai produksi udang tambak, mmetapkan prevalensi galur-galur resisten anti biotik SaImonella yang teridentifikasi dm memberikan rekomendasi ilmiah untuk perbaikan konsep manual good fming procfices fm shrimp. Pengambilan sampel dilakukan pada setiap rantai produksi udang mbak (lokasi tambak, pengumpd dan unit pengolah) di Kabupaten Tangerang dan Kabupaten Karawang. Sampel air, sedirnen, pakm dm udang tambak diambil dari lokasi tambak yang siap panen. Pada tahap pengumpul diambil sampel udang segar, sedangkan pada tahap unit pengolah diambil sampel udang segar untuk bahan baku dan udang beku produk akhir. Analisa SuImonella dilakukan dengan metode kualitatif. Untuk sampel udang digunakan metode dari AOAC sedangkan untuk sampel air dan sedirnen digunrtkern metode dari Austraban Standard. Analisa resisten antibiotik dilakukan dengan metode dsk mxepfibiliv test. Sedangkan untuk iden-i serovar SuImonella dilakukan dengan metode aglutinasi terhadap antigen 0 dm H. Hasil anaIisa prevdensi serovar pada tambak udang di Kabupaten Tangerang dan Karawang menunjukkan tingkat prevdensi SbIrnonella pada air, sedimen, pakan dan udang tambak berturut-tumt adalah 14,3%, 3 5,5%, 0% dan 19,2%. Serovar yang dorninan adalah Salmomlla Lexington (56 %). Berdasarkan hasil analisa korelasi serovar diduga air merupakan perantara utarna surnber cemaran Salmonella terhadap udang tambak. Prevalensi SbZmnnella pada tahap pengumpul adalah sebesar 50°!. J3asil analisa korelasi seravar menunjukkan serovar SaZmonella yang mengkontaminasi udang tambak dapat bertahan hingga ke tahap pengumpul udang . Sistem sanitasi dan higime yang buruk di tingkat pengumpd diduga memperbesar tingkat kontaminasi. Serovar Salmonella yang mengkontaminasi udang di unit pengolahan udang Weda dengan serovar yang ditemukan di tambak dan di pengumpd. Perb&an ini terjadi karena contoh yang diambil di unit pengolahan terkendaia oleh faktor teknis sehingga contoh tidak tertelusur dengan baik. Adanya kontaminasi &Imonella pada produk akhir di unit pengolah menunjukkan unit pengoiah tersebut belum melaksanakan kontrol proses dengan baik. Sebmyak 83,3% isolat ,%Zmonella yang teridentifikasi resisten terhadap antibiotik senyawa sulfonamida. Diduga sifat resistensi Salmonella terhadap antibiotik ini dibawa dari sumber cemaran utama seperti dari feseslbuangan rnanusia atau hewan t d ymg terbawa oleh air sungai. Sedangkan sifai multipl resisten yang ditemukan pada ,%honella yang mengkontaminasi udang di unit pengolah dapat berasal dari paparan selama budidaya udang di tambak udang dari luar Kabupaten Karawang.
Keyword:
Judul: Pengaruh Keputusan Investasi terhadap Kinerja Perusahaan Sektor Pertanian dalam Mekanisme Agency Problem dan Corporate Governance
Abstrak: Sektor pertanian merupakan salah satu sektor yang memiliki peran penting dalam memasok kebutuhan pangan masyarakat, menyerap tenaga kerja, meningkatkan perekonomian nasional, dan penerimaan devisa negara. Dalam delapan tahun terakhir, perusahaan sektor pertanian mengalami peningkatan aset tetap yang mencerminkan meningkatnya keputusan investasi. Namun, peningkatan keputusan investasi yang terdapat pada emiten sektor pertanian tidak diikuti oleh peningkatan kinerja perusahaan. Tidak efisiennya keputusan investasi diduga disebabkan oleh gejala agency problem, yaitu konflik antara manajer dan pemegang saham yang mendorong manajer melakukan investasi pada proyek yang hanya meningkatkan kesejahteraan pribadinya. Beberapa penelitian terdahulu mengaitkan agency problem dengan nilai FCF. FCF merupakan arus kas lebih yang kerap disalahgunakan oleh manajer pada proyek investasi yang tidak memberikan keuntungan bagi perusahaan. Oleh karena itu diperlukanlah penguatan CG sebagai sebagai mekanisme yang dapat memantau tindakan para manajer dan mengurangi adanya agency problem. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh keputusan investasi, FCF dan CG terhadap kinerja perusahaan pada emiten sektor pertanian yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia (BEI) selama periode 2010-2017. Jenis data yang digunakan adalah data sekunder berupa laporan keuangan tahunan perusahaan sektor pertanian. Jumlah sampel penelitian adalah 146 perusahaan yang dipilih berdasarkan teknik pengambilan sampel purposive sampling dengan pertimbangan tertentu. Teknik pengolahan data dilakukan dengan Structural Equation Modelling (SEM), dengan bantuan perangkat lunak AMOS. Hasil penelitian menunjukkan yaitu investasi berpengaruh negatif terhadap kinerja perusahaan, belum optimalnya keputusan investasi yang dibuat oleh perusahaan. FCF berpengaruh secara positif terhadap kinerja perusahaan, membuktikan ketersediaan FCF dimanfaatkan pada aktivitas yang selaras dengan tujuan perusahaan yang kemudian berdampak pada peningkatan kinerja perusahaan. Selain itu, FCF diketahui tidak berpengaruh secara nyata terhadap kinerja perusahaan melalui keputusan investasi, sehingga penurunan kinerja perusahaan tidak disebabkan oleh penggunaan FCF untuk keputusan investasi perusahaan. Mekanisme CG diketahui masih belum efektif memengaruhi kinerja perusahaan, terdapat indikasi penerapan CG hanya dilakukan untuk memenuhi ketentuan regulasi yang ditetapkan oleh lembaga tertentu. CG memiliki pengaruh nyata terhadap kinerja perusahaan melalui mediasi keputusan investasi, yaitu menunjukkan penurunan kinerja perusahaan disebabkan rendahnya peranan CG dalam memonitoring keputusan investasi perusahaan, sehingga menyebabkan menurunnya kinerja perusahaan.
Keyword: arus kas bebas, keputusan investasi, kinerja perusahaan, tata kelola
Judul: Pengaruh Jiwa Kewirausahaan dan Manajemen Agribisnis Terhadap Keberhasilan Usaha Ikan Patin di Kabupaten Kampar
Abstrak: Perkembangan usaha budidaya ikan patin di Kabupaten Kampar, sangat bergantung pada sumber daya manusia (SDM) yang memiliki kreativitas, inovasi, dan daya saing tinggi. Dorongan usaha budidaya ikan patin ini berasal dari para pembudidaya ikan patin dan juga terdapat dukungan dari pemerintah setempat. Program peningkatan produksi ikan patin yang terus menerus dilakukan pemerintah telah membuka peluang usaha yang menjanjikan di masa depan sehingga masyarakat dan pengusaha budidaya ikan patin memiliki minat yang tinggi untuk terjun langsung pada usaha budidaya ikan patin. Penelitian ini memiliki tujuan untuk menganalisis bagaimana jiwa kewirausahaan dan manajemen agribisnis memengaruhi keberhasilan usaha budidaya ikan patin di Kabupaten Kampar. Penelitian ini bersifat kuantitatif dengan jumlah sampel sebanyak 153 responden. Data dikumpulkan melalui kuesioner yang diisi langsung oleh responden, kemudian data yang telah didapatkan diolah menggunakan model persamaan struktural (SEM) berbasis Partial Least Squares (PLS). Hasil penelitian menunjukan bahwa jiwa kewirausahaan terhadap keberhasilan usaha budidaya ikan patin memiliki pengaruh yang positif dan signifikan, dengan nilai t statistik sebesar 2,98. Jiwa kewirausahaan direfleksikan oleh variabel tekun, berani mengambil risiko, mandiri, melihat peluang, motivasi, dan orientasi terhadap pencapaian. Variabel yang memiliki kontribusi paling kuat untuk merefleksikan jiwa kewirausahaan adalah variabel motivasi yang memiliki nilai loading factor sebesar 0,77. Nilai ini lebih besar jika dibandingkan dengan nilai loading factor variabel lainnya yang juga merefleksikan jiwa kewirausahaan. Selain itu, manajemen agribisnis juga memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap keberhasilan usaha budidaya ikan patin dengan nilai t statistik sebesar 7,47. Manajemen agribisnis direfleksikan oleh variabel perencanaan usaha, pengorganisasian usaha, pelaksanaan, dan pengendalian. Variabel yang memiliki kontribusi paling kuat dalam merefleksikan manajemen agribisnis adalah variabel pengorganisasian usaha dengan nilai loading factor sebesar 0,92. Nilai ini lebih besar jika dibandingkan dengan nilai loading factor variabel lainnya yang juga merefleksikan manajemen agribisnis. Dengan demikian, setiap upaya meningkatkan jiwa kewirausahaan dan manajemen agribisnis berpotensi untuk meningkatkan keberhasilan usaha budidaya ikan patin di Kabupaten Kampar. Pengaruh utama terhadap keberhasilan usaha ini lebih dominan dipengaruhi oleh pertumbuhan usaha. Oleh karena itu, rekomendasi untuk pemerintah Kabupaten Kampar adalah menciptakan program-program yang terus menerus mendorong peningkatan jiwa kewirausahaan dan manajemen agribisnis para pengusaha budidaya ikan patin guna meningkatkan keberhasilan usaha budidaya ikan patin di Kabupaten Kampar.
Keyword: agribusiness management, business success, catfish farming, entrepreneurial spirit
Judul: Analisis Produksi dan Kandungan Bahan Aktif Kaempferia parviflora Wall Ex. Baker pada Ketinggian dan Tingkat Naungan yang Berbeda.
Abstrak: Kaempferia parviflora adalah tanaman yang berasal dari Burma, India dan Thailand. Di Thailand, K. parviflora disebut sebagai Kra-Chai-Dum, black galingale, atau Thailand ginseng. Tanaman ini banyak ditemukan di Provinsi Loei dan dikenal dengan Thai Viagra atau ginseng. Percobaan ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh ketinggian tempat dan naungan terhadap pertumbuhan vegetatif tanaman hingga panen, serta kandungan bahan aktif Kaempferia parviflora. Percobaan dilaksanakan di Kebun Percobaan (KP) Cikabayan (Bogor) dan KP Pasir Sarongge (Cianjur) pada bulan Oktober 2011-Juni 2012. Percobaan menggunakan Rancangan Petak Terbagi Tersarang (Split Plot Nested Design) dengan dua faktor dan tiga ulangan. Petak utama adalah ketinggian yang terdiri atas 240 m dpl di KP Cikabayan dan 1,200 m dpl di KP Pasir Sarongge. Anak petak adalah tiga taraf naungan yang terdiri dari 0%, naungan 55% menggunakan paranet, dan naungan tajuk tanaman. Bahan tanam yang digunakan adalah tanaman K. parviflora yang berumur 6 bulan setelah tanam. Bibit yang ditanam berupa potongan rimpang yang berasal dari PT Ogawa Indonesia. Hasil percobaan menunjukkan bahwa pertumbuhan vegetatif dan produksi rimpang K. parviflora pada ketinggian 1,200 m dpl lebih baik dibandingkan pada 240 m dpl. Pada tiap ketinggian tempat, K. parviflora memiliki pertumbuhan vegetatif dan produksi rimpang terbaik pada naungan tajuk. Secara umum, kombinasi ketinggian tempat 1,200 m dpl di bawah naungan tajuk merupakan perlakuan terbaik yang menghasilkan produksi rimpang K. parviflora tertinggi dibandingkan dengan perlakuan lainnya. Hasil penelitian menunjukkan panen terbaik pada tanaman K. parviflora di bawah naungan tajuk dapat berdampak positif bagi petani. Tanaman naungan tidak perlu menggunakan paranet untuk menaungi K. parviflora tetapi bisa dengan naungan tajuk tanaman. Dengan menggunakan naungan tajuk, maka petani K. parviflora dapat menanam dibawah tegakan pohon dengan memanfaatkan lahan yang sudah ada tanpa harus membuka lahan di tempat terbuka. Hal ini berarti mengurangi biaya produksi petani dari pembelian paranet. Uji histologi yang dilakukan pada rimpang K. parviflora memperlihatkan adanya sel-sel sekretori (secretory cell) yang diduga mengandung minyak atsiri. Selain sel sekretori pada K. parviflora, jaringan rimpang K. parviflora juga memiliki vakuola berwarna kemerahan yang diperkirakan sebagai akumilasi bahan aktif dari K. parviflora. Rimpang dewasa K. parviflora mengandung beberapa bahan aktif utama yaitu flavonoid, triterpenoid, dan alkaloid. Kandungan bahan aktif tersebut tidak dipengaruhi secara nyata oleh perbedaan ketinggian tempat dan taraf naungan.
Keyword:
Judul: Analisis kualitas lingkungan perairan Teluk Jakarta sehubungan dengan beban pencemar bahan organik
Abstrak: Teluk Jakarta merupakan salah satu perairan yang memiliki potensi sumberdaya perairan dan jasa-jasa lingkungan yang sangat penting. Teluk Jakarta merupakan tempat bermuara berbagai sungai serta berlangsungnya berbagai kegiatan yang berpotensi sebagai sumber bahan organik yang akan meningkatkan unsur hara dalam perairan. Namun jika masukan bahan organik melampaui daya dukung perairan, maka akan mengakibatkan penurunan kualitas air. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kualitas perairan Teluk Jakarta berdasarkan baku mutu yang sesuai bagi peruntukan biota laut serta untuk mengetahui keterkaitan antara pencemar bahan organik dengan tingkat kualitas air di Teluk Jakarta. Penelitian dilaksanakan pada bulan Oktober 1996, Desember 1996 dan April 1997. Parameter fisika-kimia air yang diukur adalah suhu, kekeruhan TSS, salinitas, pH, DO, BOD,, COD, TOM, Total-N, nitrat, nitrit, amonia, orthofosfat, total fosfat, fenol dan glukosa. Analisis data untuk mengetahui kualitas perairan Teluk Jakarta dilakukan dengan dua pendekatan yaitu analisis perbandingan dengan baku mutu air laut untuk biota laut (KEPMEN KLH No. 02/1988) dan analisis dengan Indeks Mutu Lingkungan Perairan (IMLP) berdasarkan metode National Sanitation's Foundation Water Quality Index (NSF-WQI; Ott, 1978). Beban pencemaran dihitung melalui pendekatan rapid assessment. Untuk mengetahui persentase kesamaan antar stasiun pengamatan digunakan Indeks Canberra (Lance and William dalam Legendre and Legendre, 1983). ...
Keyword:
Judul: Relationship Between Diet Quality and Eating Speed with Nutritional Status of Adolescents at SMPN 35 Jakarta
Abstrak: Permasalahan gizi pada remaja dipengaruhi oleh kualitas konsumsi pangan dan perilaku makan seperti kecepatan makan. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis hubungan kualitas diet dan kecepatan makan dengan status gizi remaja di SMPN 35 Jakarta. Kualitas diet diukur menggunakan Diet Quality Index for Adolescent (DQI-A), sedangkan kecepatan makan dengan Self-Reporting Questionnaire (SRQ). Desain penelitian adalah cross sectional study melibatkan 79 siswa SMPN 35 Jakarta yang dipilih purposive. Pengumpulan data dilakukan melalui wawancara dan pengisian kuesioner secara langsung oleh responden. Status gizi ditentukan menggunakan indikator z-score IMT/U dan persen lemak tubuh. Sebagian besar status gizi subjek tergolong gizi baik (73,0%) dengan persen lemak tubuh normal (65,0%). Rata-rata skor DQI-A subjek yaitu 36,0%±7,6% yang termasuk kualitas diet kategori kurang. Rata-rata kecepatan makan subjek selama 16,1 menit dengan 3/4 subjek memiliki kecepatan makan yang tergolong sedang. Tidak terdapat hubungan yang signifikan antara kualitas diet dengan IMT/U serta persen lemak tubuh (p>0,05). Tidak terdapat juga hubungan signifikan pada kecepatan makan dan persen lemak tubuh, namun terdapat hubungan positif yang signifikan pada kecepatan makan dan IMT/U (p<0,05).
Keyword: adolescents, DQI-A, diet quality, eating speed, nutritional status
Judul: Keceapatan Dekomposisi Serbuk Gergaji Kayu pada Latosol Ciluar Bogor
Abstrak: Meneliti kecepatan dekomposisi 250, 500 dan 1000 gram berat kering mutlak (BKM) serbuk gergaji kayu pada Latosol Ciluar, Bogor, tanpa dan dengan sari kotoran sapi. Campuran setara 1000 gram BKM, ditambah 0 dan 1000 ml sari kotoran sapi, dipadatkan. Pot ditutup lembar plastik hitam, selama 10 minggu di Rumah Kaca Jurusan Tanah, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor dari bulan Oktober 1985 sаmраі Januari 1986. Analisa tanah dan bahan campuran di Laboratorium Kimia Jurusan Tanah, Fakultas Pertanian, IPB dan Laboratorium Balai Penelitian Tanaman Pangan, Bogor. Perombakan hingga menjadi 50% bobot awal untuk bahan campuran sob₁ 7 minggu, 50b2 14 minggu, 50b3 58 minggu, 81b1 6 minggu, s1b2 14 minggu dan s1b3 pada 50 minggu. Laju dekomposisi menurun, bahan campuran sob₁ dari 23.3 menjadi 18.5 gram/minggu, s0b1 dari 23.5 menjadi 18.6 gram per minggu, sobz dari 12.1 menjadi 10.7, sıbı dari 24.7 menjadi 19.4 gram/minggu, s₁b₂ dari 22.7 menjadi 18.2 gram per minggu dan s₁b3 dari 14.3 menjadi 12.4 gram/minggu. Bahan organik menaikkan pH, sob₁ dari 5.1 menjadi 5.3, s0b2 dari 5.6 menjadi 5.9, 80b3 dari 6.5 menjadi 6.7, 811 dari 5.6 menjadi 5.7, 51b2 dari 6.2 menjadi 6.5, 81b3 dari 7.0 menjadi 7.1 pada minggu kesepuluh.
Keyword: