arulpm/triplet_large huggingface dataset:
Judul: Characteristics of Bamboo Flooring as a Solid Wood Substitute
Abstrak: Bambu sebagai substitusi bahan baku flooring sangat potensial untuk dikembangkan karena umumnya flooring terbuat dari kayu solid atau jenis kayu keras, yang memiliki kualitas tinggi tetapi ketersediaanya terbatas. Bambu dipilih dalam industri pengolahan kayu khususnya papan laminasi dikarenakan corak yang khas dan mengkilap, serta memiliki keluatan yang cukup tinggi. Dalam studi ini flooring dari bambu Indonesia diuji mengacu pada standar ISO 21629-1 bamboo flooring for indoor use, dan diharapkan mampu memberi rekomendasi penyusunan SNI untuk flooring bamboo. Pengujian meliputi modulus of elasticity (MOE), modulus of rupture (MOR), stain resist, adhesion test, abrassion test, dan hardness by pencil test. Formulasi susunan vertikal dengan 3 lapis coating secara keseluruhan mendapat nilai rata-rata paling baik dalam penelitian ini dengan nilai kadar air 12,8%, kerapatan 0,66 g/cm3, MOE 162.603 kg/cm2, MOR 1259.331 kg/cm2, adhesion test 2-4B, abrasion test 0,1149 g, hardness by pencil test 2-4H dibandingkan dengan formulasi lain dan flooring jati sebagai nilai kontrol. Inovasi produk bambu ini diharapkan dapat diproduksi secara komersial dengan sifat yang baik dan dapat dijadikan sebagai standar acuan dalam pembuatan SNI flooring bambu. Kata kunci: bambu, laminasi, lantai, pelapis, Bamboo as a substitute for flooring raw materials is very potential to be developed because generally flooring is made of solid wood or other types of hardwood which have high quality but limited availability. Bamboo is chosen in the wood processing industry, especially laminated board because of its distinctive and shiny pattern, and has a fairly high density. In this study, flooring from Indonesian bamboo was made by referring to the ISO 21629-1 bamboo flooring standard for indoor use, and is expected to be able to provide recommendations for the preparation of SNI for bamboo flooring. The tests include the Modulus of Elasticity (MOE), Modulus of Rupture (MOR), Stain resist, Adhesion Test, Abrasion Test, and Hardness by Pencil Test. The vertical arrangement formulation with 3 layers of coating overall got the best average score in this study with an value moisture content 12,8%, density 0,66 g/cm3, MOE 162,603 kg/cm2, MOR 1259,331 kg/cm2, adhesion test 2-4B, Abrasion Test 0.1149 g , Hardness by Pencil test 2-4H compared to other formulations and teak flooring as a control. This bamboo product innovation is expected to be produced commercially and with good characteristics and can be used as a reference standard in making Indonesian standart of bamboo flooring. Keywords: bamboo, coating, flooring, laminate
Keyword: bamboo, coating, flooring, laminate
Judul: Pengaruh Pemberian Bio-ATP sebelum Transportasi Terhadap Respon Fisiologis, Susut Bobot dan Lama Rekondisi Domba Ekor Gemuk
Abstrak: Proses transportasi ternak dapat mengakibatkan ternak mengalami stres. Bio-Adenosine Triphosphate (Bio-ATP) diduga dapat digunakan dalam penanganan stres pada ternak. Penelitian ini dilakukan untuk mengevaluasi pengaruh pemberian Bio-ATP sebelum proses transportasi terhadap respon fisiologis, susut bobot dan lama rekondisi domba. Penelitian ini menggunakan 12 ekor domba ekor gemuk jantan umur ± 1 tahun dengan bobot badan rata-rata 21,92±3,40 kg. Perlakuan yang digunakan yaitu pemberian Bio-ATP sebanyak 2 mL dan tanpa pemberian Bio-ATP pada domba sebelum ditransportasikan. Peubah yang diukur yaitu respon fisiologis (frekuensi denyut jantung, laju respirasi, suhu rektal), susut bobot badan domba dan lama rekondisi domba. Data dianalisis menggunakan Uji T dengan enam kali ulangan untuk setiap perlakuan. Hasil respon fisiologis menunjukkan bahwa perlakuan pemberian Bio-ATP tidak berpengaruh nyata terhadap respon fisiologis domba (P>0,05). Pemberian Bio- ATP berpengaruh nyata terhadap persentase susut bobot badan (P<0,05). Lama rekondisi tidak berpengaruh nyata terhadap pemberian Bio-ATP sebelum transportasi (P>0,05). Kesimpulan dari penelitian ini adalah pemberian Bio-ATP sebelum proses transportasi dapat mengurangi stres dan memperkecil angka penyusutan bobot badan pada domba setelah proses transportasi.
Keyword: Bio-ATP, recovery, physiological respones, weight loss
Judul: Pengaruh campuran kotoran rumen sapi dan rumput lapang terhadap bobot tubuh, produksi kokon dan penyusutan sarang pada cacing tanah (Eisenia foetida Savigny)
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh berbagai campuran kotoran rumen sapi dan rumput lapang ter- hadap bobot tubuh cacing, produksi kokon, dan penyusutan sa- rang pada pemeliharaan 20 dan 40 hari. Penelitian dilaku- kan di Laboratorium Zoologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam-IPB, Tajur, Bogor. Penelitian berlangsung mulai tanggal 5 Juli sampai dengan tanggal 18 September 1991. Pada penelitian ini kotak sarang yang digunakan seba- gai habitat (tempat hidup cacing) yaitu bata merah ukuran 3 25 X 25 X 15 cm. Perlakuan yang digunakan terdiri dari 4 macam komposisi media campuran kotoran rumen sapi dan rumput lapang, yaitu P₁ (100% kotoran rumen sapi), P2 (75% kotoran rumen sapi + 25% rumput), P3 (50% kotoran rumen sa- pi + 50% rumput), dan P4 (25% kotoran rumen sapi + 75% rum- put). Masing-masing perlakuan terdiri dari 4 ulangan. Se- mua media yang sudah dicampur rata, masing-masing ditanam cacing sebanyak 50 gram (berat bersih). Penyiraman dilaku- kan setiap tiga hari sekali...
Keyword:
Judul: Analisis kinerja keuangan dan kemampuan pelayanan koperasi produsen tempe tahu indonesia (kopti) kabupaten garut
Abstrak: Kopti garut berdiri pada tanggal 10 Oktober 1980 dan memeperoleh pengakuan resmi dari Departemen Koperasi pada tanggal 6 Nopember 19980 seperti yang tertuang dalam risalah Badan Hukum Kantor Wilayah Departemen Koperasi Propinsi Jawa Barat Nomor 7186/BH/DK - 10/22. Usaha utama Kopti ini yaitu menyediakan bahan baku kedelai bagi para pengrajin tempe tahu sebagai anggotanya.
Keyword:
Judul: Pengaruh Suhu Reaksi dan Rasio Heksan/Total Pelarut Pada Proses Produksi Biodiesel dari Biji Jarak Pagar Melalui Transesterifikasi In Situ
Abstrak: Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan pengaruh kondisi proses produksi biodiesel dari biji jarak pagar melalui transesterifikasi in situ terhadap rendemen dan kualitas biodiesel yang dihasilkan. Variabel-variabel proses yang digunakan dalam penelitian ini terdiri dari suhu reaksi (45, 50, dan 55°C) dan rasio heksan/total pelarut (1/6, 2/6, dan 3/6). Parameter kualitas yang diamati meliputi bilangan asam, bilangan penyabunan, viskositas, dan kadar abu. Selain itu, juga bertujuan untuk mengetahui pengaruh kondisi proses terhadap kualitas ampas biji jarak (kadar volatile matter dan kadar bahan terekstrak) yang dihasilkan selama proses transesterifikasi in situ. Waktu reaksi, kecepatan pengadukan, dan konsentrasi KOH ditetapkan masing-masing pada 3 jam, 500 rpm, dan 0,075 mol/L metanol.
Keyword: Biodesel, Transesterifikasi in situ, Jatropha, Response surface methods
Judul: Analisis Pengaruh Penerapan Sistem Manajemen Keselamatan dan Kesehatan Kerja (SMK3) Terhadap Produktivitas Kerja Karyawan di PT Metindo Era Sakti Bekasi
Abstrak: Perusahaan harus meningkatkan perhatian terhadap pentingnya program keselamatan dan kesehatan kerja (K3). Program K3 tidak hanya mutlak bagi karyawan tetapi juga sangat penting bagi kelangsungan dan kemajuan perusahaan. Agar program K3 bisa tercapai, maka perlu di tata dan di atur dalam suatu sistem manajemen. PT Metindo Era Sakti sebagai perusahaan komponen otomotif telah menerapkan K3 yang terintegrasi ke dalam SMK3. Angka kecelakaan kerja di PT Metindo Era Sakti masih tergolong tinggi karena belum optimalnya penerapan SMK3 di perusahaan dan lemahnya kesadaran karyawan terhadap pentingnya keamanan dalam bekerja. Pada Tahun 2006-2009 terjadi masing-masing 17, 14, 13 dan 11 kasus kecelakaan kerja. Tujuan dari penelitian ini adaalah mengetahui pelaksanaan penerapan SMK3 di PT Metindo Era Sakti, menganalisis tingkat produktivitas kerja karyawan di PT Metindo Era Sakti dan menganalisis pengaruh penerapan SMK3 terhadap produktivitas kerja karyawan di PT Metindo Era Sakti. Penelitian ini dilaksanakan di PT Metindo Era Sakti yang berlokasi di Jl. Raya Narogong KM 12,5 Cikiwul, Bantar Gebang, Bekasi, Jawa Barat. Data yang digunakan berupa data primer yaitu data yang diperoleh melalui kegiatan wawancara dan pengisisan kuesioner dengan pihak-pihak perusahaan. Sementara data sekunder diperoleh melalui studi literatur diperpustakaan, dokumen-dokumen perusahaan dan internet. Pengolahan data menggunakan program Excel dan SPSS yang mencakup skala likert, uji validitas kuesioner, uji reliabilitas, analisis kecelakaan, analisis tingkat produktivitas kerja karyawan dan analisis regresi berganda. Persepsi karyawan terhadap aspek-aspek K3 pelaksanaan SMK3 di PT Metindo Era Sakti telah berjalan efektif dan mampu melidungi karyawan dari kecelakaan kerja. Identifikasi tingkat AFR (accident frequency rate) dan SR (severety rate) periode Tahun 2006-2009 mengalami penurunan, sedangkan tingkat produktivita karyawan pada periode tersebut mengalami peningkatan. Tingkat AFR dan SR mempengaruhi tingkat produktivitas kerja karyawan PT Metindo Era Sakti. SR lebih signifikan berpengaruh terhadap tingkat produktivitas kerja karyawan dibanding AFR. Kedua variabel ini memiliki angka yang negatif artinya semakin kecil AFR dan SR maka tingkat produktivitas karyawan akan semakin tinggi.
Keyword:
Judul: Deskripsi Lanskap Permukiman di Kota Mandiri Bumi Serpong Damai
Abstrak: Pertumbuhan penduduk dan urbanisasi yang tinggi di wilayah Jabotabek telah menyebabkan pertumbuhan permukiman yang tidak terkendali dan memberikan dampak negatif terhadap lingkungan. Untuk mengatasi hal tersebut pada tahun 1984 terbentuk sebuah konsorsium yang mengejakan proyek pembangunan permukiman berskala besar yaitu proyek Bumi serpong Damai (BSD). Studi ini bertujuan untuk memberikan gambaran mengenai lanskap permukiman di BSD. Studi dilaksanakan di BSD, Kabupaten Tangerang. Studi dimulai bulan Juni 1999 sampai bulan September 1999. Studi ini menggunakan metode survey dan studi pustaka untuk mendapatkan data primer dan sekunder. Lanskap permukiman di BSD dideskripsikan menjadi elemen tata guna lahan, permukiman, sirkulasi, infrastruktur dan fasilitas, ruang terbuka dan perancangan kota BSD. Kemudian untuk setiap komponen tersebut di atas dianalisis apakah kondisi saat ini telah sesuai dengan standar perencanaan awal yang dibuat oleh pihak perencana. Hasil deskripsi disajikan dalam bentuk tulisan dan foto-foto.
Keyword:
Judul: Pemanfaatan Limbah Plastikpolyethylene Daur Ulang
Abstrak: Kelemahan kayu solid sebagai bahan bangunan adalah sifat heterogenitas dan Misotropisnya yang mampu menyerap air dan uap air, yang dapat melemahkan stabilitas dimensi. Salah satu eara untuk mengatasi kelemahan tersebut, bisa dilakukan dengan mengorientasikan arah serat bersilang tegak lums (cross banding) seperti pada kayu lapis, yang salah salu penentu kualitasnya adalah jenis perekat yang digunakan. Perekat jenis thermoplastik yang dewasa ini telah dieoba sebagai bahan baku papan partikel dan mampu meningkatkan sifal fisis dan mekanisnya, belum dicoba pada kayu lapis. Kemudian didukung oleh peningkatan jumlah Iimbah plastik, yang salah samnya adalah jenis PE (polyethylene), maka penelitian kayu lapis dengan_memanfaatkan Iimbah phl.stik PE daur ulang sebagai perekalnya patul dicoba. Namun sifat kayu yang hidrofilik berlawanan dengan sifat plastik yang hidrofobik, sehingga perlu ditambahkan zat aditif MAH sebagai pengkompak (compatibili=er)Tujuan dad penelitian ini adalah mengetahui sifat fisis dan mekanis kayu lapis yang direkat dengan perekat thermoplastik dari Iimbah plastik polyethylene daur ulang dengan dan tanpa MAH, serta bermanfaat sebagai salah satu altematif pemanfaatan Iimbah plastik. Penelitian ini menggunakan raneangan aeak lengkap faktorial dengan 2 faklor, yaitu berat labur yang tedjri 7 taraf (200 'Jffm2, 225 gr/m2, 250 gr/ml, 275 gr/m2, 300 grIm!, 325 gr/m2, 350 gr/ml) dan persentase MAH yang terdiri dari 2 taraf(O % dan 2,5 %) ditambah dengan DCP sebesar 15 % dad MAH dengan ulangan 2 kali. Kayu lapis yang dibuat bemkuran 30 x 30 eml dengan ketebalan finir rata-rata 1,3 mm. Proses pembuatan yang dilakukan antam lain: persiapan finir (pengeringan), persiapan perekat (penggilingan), pengaplikasian perekat (pelaburan), pengempaan, dan pengkondisian. Setelah itu dilakuakn pengujian dengan mengaeu kepada standar SNI 01-2704-1992. Hasil pengujian menunjukkan per1akuan dengan kombinasi berat labur 200 gr/m2 dengan persentase MAH 0 % (tanpa aditiO menghasilkan nilai optimum untuk sifal fisis dan mekanis kayu lapis yaitu : kadar air sebesar 6,93 %, keteguhan rekat tipe interior II 16,9 kglcml, tipe interior 1 19,1 kg/cm2 , eksterior II 12,2 kglem2 , dan eksterior I 14,7 kg/em2, dimana nilai rataan dari masing - masing sifat fisis dan mekanis kayu lapis kombinasi berat labur 200 gr/m2 dan persentase MAH 0 % memenuhi standar SNI 01-2704-1992. I.lntl!k IT'ernrerbaiki ~ifat fisis dan mekani~ kayu lapi~, !}Crlu penelitian lebih lanjut mengenai penggunaan berat labur yang lebih renda!!, suhu kempa yang !ebih rendah dengan waklu yang lebih lama, jenis limbah plastik lainnya, jenis compatibl1izer dan inisiator nya, tekanan kempa, metode pelaburan dan bentuk perekat thermoplastik (pasta, Ielehan, serbuk) yang digunakan.
Keyword:
Judul: Studi tentang keterkaitan antara lulusan Jurusan Sosial Ekonomi Fakultas Pertanian IPB dengan pekerjaannya
Abstrak: Pendidikan memiliki fungsi yang hakiki dalam mempersiapkan sumber daya manusia yang akan menjadi pemeran-pemeran dalam menjalankan fungsi dari berbagai bidang kehidupan. Sehingga pendidikan dan bidang-bidang kehidupan lain yang terjadi di luar sistem pendidikan saling mempengaruhi. Tantangan masa depan bagi sistem pendidikan di Indonesia tidak semata-mata menyangkut bagaimana meningkatkan mutu dan efisiensi pendidikan secara internal, tetapi juga menyangkut bagaimana kesesuaian pendidikan dengan bidang-bidang kehidupan lain (tantangan eksternal). Tantangan eksternal yang kompleks bagi sistem pendidikan adalah masalah ketenagakerjaan, yang dari aspek kualitas dan jenis output pendidikan, tampak bahwa laju perkembangan penawaran tenaga kerja (output pendidikan) masih jauh tertinggal bila dibandingkan dengan laju perkembangan permintaan tenaga kerja. Akibatnya, dari aspek kuantitas: terjadi pengangguran tenaga kerja terdidik dalam jumlah yang relatif besar karena bekal pendidikan yang dimiliki tidak match dengan kebutuhan kerja, transformasi struktural dari sektor pertanian ke industri yang dialami Indonesia juga turut menambah kekomplekan tersebut. Oleh karena itu penelitian ini bertujuan: Menelaah kondisi/gambaran dan profil lulusan/ alumni Jurusan Sosial Ekonomi IPB yang berhubungan dengan dunia kerja. Menemukan keterkaitan antara karakteristik Pendidikan dan Sosial Ekonomi lulusan Jurusan Sosial Ekonomi IPB dengan dunia kerja.
Keyword:
Judul: Struktur Komunitas Lamun dan Keterkaitannya dengan Kelimpahan Ikan di Pulau Pramuka, Kepulauan Seribu
Abstrak: Ekosistem lamun di Pulau Pramuka, DKI Jakarta mempunyai peran yang penting bagi kehidupan ikan, baik yang hidup di dalamnya maupun yang berasal dari ekosistem lain seperti terumbu karang dan perairan pelagis. Lamun berperan sebagai daerah asuhan dan perlindungan, sebagai sumber makanan bagi ikan-ikan itu sendiri, dan tempat penggembalaan atau mencari makan (Adrim 2006). Pentingnya peran lamun bagi komunitas ikan, maka kajian tentang keterkaitan komunitas lamun dengan ikan perlu dilakukan. Tujuan penelitian ini adalah mengkaji struktur komunitas lamun, komunitas ikan, serta keterkaitan lamun dengan ikan yang ada di perairan Pulau Pramuka. Penelitian dilakukan pada bulan Maret-Juni 2011. Pengambilan data komunitas lamun lamun dan ikan dilakukan di empat stasiun Pulau Pramuka (Utara, Timur, Selatan, dan Barat Pulau Pramuka). Analisis data yang digunakan pada penelitian ini meliputi analisis faktorial koresponden, indeks nilai penting, indeks ekologi, dan korelasi pearson. Kondisi kualitas perairan Pulau Pramuka secara umum dalam keadaan baik untuk menunjang kehidupan sumberdaya lamun dan ikan. Berdasarkan hasil pengamatan, ditemukan 6 jenis lamun yang tersebar di perairan Pulau Pramuka. Jenis lamun tersebut adalah Cymodocea rotundata, Enhalus acoroides, Halodule uninervis, Halophila ovalis, Thalassia hemprichii, dan Syringodium isoetifolium. Thalassia hemprichii merupakan jenis yang umum ditemukan di perairan Pulau Pramuka. Thalassia hemprichii memiliki pengaruh yang besar dibandingkan jenis lainnya dengan rata-rata INP 122,32. Menurut Keputusan Menteri Lingkungan Hidup No. 200 Tahun 2004, berdasarkan penutupannya, kondisi ekosistem lamun di perairan Pulau Pramuka termasuk dalam criteria kurang baik (41,86%). Siganus sp. merupakan jenis ikan yang umum ditemukan di perairan Pulau Pramuka. Jenis ikan lainnya yang ditemukan di perairan Pulau Pramuka adalah Apogon, Cheilodipterus, Cryptocentrus, Halichoeres, Gerres, Monachantus, Scolopsis, Dischistodus, Epinephelus, Siganus. Analisis indeks ekologi menunjukkan komunitas lamun dan ikan berada dalam kondisi yang stabil. Analisis faktorial koresponden menunjukkan kelimpahan dan keanekaragaman ikan lebih tinggi di daerah tutupan yang vegetasi lamunnya juga tinggi. Analisis korelasi pearson menunjukkan bahwa penutupan dan jumlah jenis lamun memberikan pengaruh yang nyata terhadap kelimpahan dan keanekaragaman ikan.
Keyword:
Judul: Dampak Penjarangan Hutan Pinus terhadap Keanekaragaman Diptera Permukaan Tanah di BKPH Cikawung dan Gede Barat, KPH Sukabumi
Abstrak: Serangga memiliki peranan penting untuk memelihara keseimbangan atau kestabilan ekosistem di hutan. Penjarangan hutan dapat menyebabkan terjadinya perubahan lingkungan di dalam hutan dan menimbulkan dampak terhadap lingkungan, termasuk dampak terhadap serangga. Penelitian ini bertujuan mengukur dampak penjarangan hutan tanaman pinus terhadap keanekaragaman serangga Diptera permukaan tanah di BKPH Cikawung dan Gede Barat, KPH Sukabumi. Metode yang digunakan untuk menangkap serangga adalah metode pitfall trap pada plot FHM (Forest Health Monitoring). Data yang dikumpulkan adalah data serangga dan data lingkungan. Data serangga yang diperoleh dianalisis dengan uji-t berpasangan. Hasil uji analisis pada taraf nyata 5% menunjukkan bahwa kegiatan penjarangan berdampak terhadap kelimpahan serangga Diptera.
Keyword: Diptera, keanekaragamanan, penjarangan
Judul: Clustering Data Indeks Pembangunan Manusia (IPM) Pulau Jawa Menggunakan Algoritme ST-DBSCAN dan Bahasa Pemrograman R
Abstrak: Human development index (HDI) is an important indicator for regional quality evaluation. HDI data consist of a polygon-shaped spatial and temporal data. ST-DBSCAN can process both spatial and temporal data. The purpose of this research is to apply ST-DBSCAN algorithm on HDI data on Java. Nine clusters are found on Eps1 = 0.4, Eps2 = 0, MinPts = 4 and delta-e equal to 2 local z-score. The highest HDI value is located at Jabodetabek, 77.67. It is caused by its location at capital of Indonesia. This is in contrast with the eastern of Java that has the lowest HDI value, 72.24. The precision of a cluster is calculated using silhouette index. In this research, the cluster evaluation is 0.1599514. Based on this result, it is still not close to the best value. ST-DBSCAN algorithm is implemented using R language, using maptools, cluster and rgeos packages.
Keyword: Bogor Agricultural University (IPB), ST-DBSCAN, Silhouette Index, clustering
Judul: Peningkatan kadar protein kasar ampas kulit nanas melalui fermentasi media padat
Abstrak: Ampas kulit nanas merupakan hasil samping proses produksi nanas kaleng yang sangat potensial dimanfaatkan sebagai pakan ternak. Bahan tersebut memiliki kadar serat yang tinggi namun kandungan protein rendah. Oleh karena itu diperlukan usaha peningkatan kadar protein bahan. Salah satu jalan untuk memperkaya kadar protein bahan adalah dengan membudidayakan sel mikroba pada ampas kulit nanas. Penelitian ini bertujuan meningkatkan kadar protein kasar ampas kulit nanas melalui fermentasi medium padat menggunakan kapang sebagai inokulum fermentasi. Penelitian pertama dilakukan untuk memilih jenis kapang terbaik dan waktu inkubasi yang tepat, dengan parameter utama peningkatan kadar protein. Variabel yang digunakan adalah keempat jenis kapang dan waktu inkubasi kasar. Keempat jenis kapang tersebut adalah; Aspergillus niger, Trichoderma viride, Rizhopus oligoporus, dan Phanerochaete chrysosporium. Kemudian variabel lama inkubasi terdiri dari tiga waktu yaitu; 3 hari, 6 hari, dan 9 hari. Parameter yang dianalisis meliputi kadar protein kasar, kadar serat kasar dan kehilangan bahan kering.
Keyword:
Judul: Studi penyimpanan benih ketimun (Cucumis sativus L.) pada berbagai tingkat kemaskan buah dan cara pembersihan lendir
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh tingkat kemasakan buah dan cara pembersihan lendir terhadap viabilitas benih ketimun selama di penyimpanan. Penelitian dilaksanakan mulai bulan Juni 1992 sampai dengan bulan Desember 1992, di kebun swakelola PT Ganesha Rattesko Prima untuk penyediaan benih dan Laboratorium Ilmu dan Teknologi Benih IPB untuk penyimpanan dan pengu- jian benih. Penelitian disusun secara faktorial dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok yang terdiri dari 2 faktor dan 3 ulangan. Faktor pertama adalah tingkat kemasakan buah dan faktor kedua adalah cara pembersihan lendir. Benih ketimun jenis Kareo coklat dipanen pada tiga tingkat kemasakan yaitu 22, 27, dan 32 hari setelah berbunga (HSB), kemudian masing-masing dibersihkan dengan tiga cara pembersihan yaitu secara kimia dengan merendam benih dalam larutan HCl 1% selama 10 menit, secara mekanik dengan menggosokkan serbuk gergaji pada benih, dan secara fermentasi dengan menyimpan benih beserta pulpnya dalam wadah tertutup selama 3 hari. Benih dengan kadar air 7-8% dikemas dalam kantong plastik dan disimpan pada kondisi suhu kamar selama 4 bulan. Pengamatan viabilitas benih dilakukan setiap bulan, meliputi pengamatan kadar air, daya berkecambah, kecepatan tumbuh, keserempakan tumbuh, bobot kering kecambah, dan Valkohol. Benih ketimun mengalami dormansi karena kulit benih. Kulit benih yang terbentuk akan semakin impermeabel dengan meningkatnya umur buah. Benih dari umur panen 22 HSB memerlukan waktu yang paling singkat untuk pematahan dormansinya, tetapi benih tersebut memiliki vigor daya simpan yang rendah dan tidak menguntungkan bagi produsen benih karena rendemennya kecil. ...
Keyword:
Judul: Penanganan Awal dan Pengeringan Umbi Talas (Colocasia esculenta (L.) Schoot) menggunakan Sunbeam Food Dehydrator Tipe DT5600
Abstrak: Drying process had become an effort to process taro corms as the raw material for industry. The main problems of taro corms post-harvesting before drying process were the pre-treatment and how to process the slice of taro corms. The objectives of this research are to study the dehydrator temperature effect and pre-treatment before drying process of taro corms using Sunbeam Food Dehydrator DT5600 (55 ᴼC and 75 ᴼC) to the dried taro corms quality, also to assess the performance of Sunbeam Food Dehydrator DT5600. The slice taro corms had 2 mm thickness. There were four treatments before drying, the first was no treatment as control, the second was blanching treatments of the slice of taro corms within the 7 liters water at temperature of 80 ᴼC for 15 minutes, the third was blanching which followed by the soaking within the 10% concentration of sodium chloride solution, and the fourth was same as third treatment which followed by blanching using 2 g/kg of sodium metabisulphite at temperature of 80 ᴼC for a minute. The result showed that taro which is dried at drying temperature of 75 ᴼC more efficient than that of dried at drying temperature of 55 ᴼC. The drying rate and efficiency of taro drying were 43.84 %bk/jam and 17.38% respectively. Dried taro is categorized into super quality for first and second treatments, first quality for fourth treatments and second quality for third treatments. The pre-treatment of taro drying by using blanching and by the soaking within 10% concentration of sodium chloride solution is recommended to reduce oxalate of dried taro until 81.11%.
Keyword: