Judul: Analisis Kelayakan Usaha Ayam Ras Petelur pada Dian Layer Farm di Desa Sukadamai Kecamatan Darmaga Kabupaten Bogor
Abstrak: Peningkatan populasi penduduk, perkembangan ekonomi, perbaikan tingkat pendidikan, peningkatan pendapatan, kesadaran masyarakat akan pentingnya gizi, arus globalisasi dan informasi perdagangan serta urbanisasi dan perubahan gaya hidup merupakan pemacu peningkatan terhadap produk peternakan termasuk telur. Meningkatnya peluang pasar tehadap produk peternakan terutama telur memberikan dampak yang positif terhadap perkembangan usaha peternakan. Telur merupakan sumber protein hewani yang cukup banyak diminati oleh masyarakat terutama telur ayam ras. Hal ini dikarenakan harga telur yang terjangkau oleh semua kalangan masyarakat. Selain harganya terjangkau telur merupakan sumber protein yang mudah diolah menjadi sumber pangan lain. Sehingga permintaan telur meningkat sedangkan pemenuhan akan telur tidak dapat mencukupi permintaan atau masih terbatas. Kondisi tersebut yang menjadi peluang bagi para pengusaha peternakan ayam ras petelur untuk mengembangan usahanya. Dian Layer Farm adalah salah satu perusahaan yang bergerak di bidang agribisnis yang melakukan usaha peternakan telur ayam ras. Dian layer Farm terletak di Desa Sukadamai Kecamatan Darmaga Kabupaten Bogor yang masih memiliki permasalahan karena tidak dapat memenuhi permintaan pasarnya akan produk telur. Untuk mengatasi permasalahn tersebut maka Dian Layer Farm mengembangkan usahanya dengan menambah produktivitas peternakannya. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui apakah pengembangan usaha peternakan ayam ras petelur tersebut layak atau tidak dijalankan sehingga peneliti melakukan analisis kelayakan dengan mengkaji aspek non finansial yang terdiri dari aspek pasar, aspek teknis, aspek manajemen, aspek hukum dan aspek sosial lingkungan yang dilakukan secara kualitatif. Selain aspek non finansial peneliti juga menganalisis dari segi aspek finansial yang terdiri dari Net Present Value ( Net B/C ratio ), Internal Rate Return ( IRR ), Net Benefit Ratio ( Net B.C Ratio), Payback Period (PP),Laba Rugi serta menganalisis tingkat kepekaan atau sensitivitas terhadap variabel output maupun variabel input yang dilakukan secara kuantitatif dan dipaparkan secara deskriptif. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei hingga Juni 2011. Adanya potensi pasar, pangsa pasar dan permintaan yang masih lebih besar dibandingkan penawaran membuat usaha ini layak untuk dijalankan. Penilaian kelayakan aspek teknis yang terdiri dari lokasi usaha, budidaya yang dijalankan, ketersediaan bahan baku utama dan pendukung serta teknologi yang digunakan oleh perusahaan dalam menjalankan usahanya mampu memenuhi persyaratan ideal usaha peternakan tersebut sehingga layak untuk dijalankan. Agar usaha tetap berjalan sesuai ii dengan aturan yang ada maka diperlukan manajemen yang dapat mengelola perusahaan dengan membagi job description serta struktur manajemen yanng jelas, adanya faktor pendukung pembagian insentif yang memberi semangat kepada para pekerja yang mendukung jalannya usaha sehingga usaha ini layak untuk dijalankan. Untuk mempermudah jalannya usaha dibutuhkan dukungan dari kelembagaan yang menjamin berdirinya perusahaan dari segi hukum. Selain itu perusahaan juga mampu memberikan manfaat kepada masyarakat sekitar perusahaan seperti penyerapan tenaga kerja yang mempu menambah mata pencahariaan masyarakat sekitar perusahaan, adanya limbah kotoran ayam yang menguntungkan untuk petani sekitar sehingga layak untuk dijalankan. Berdasarkan hasil perhitungan kelayakan secara finansial dari usaha ayam ras petelur pada Dian Layer Farm maka diperoleh pada saat kondisi awal usaha dimana belum ada penambahan produktivitas menunjukkan NPV lebih besar dari 0 yaitu sebesar Rp 2.359.608.260,73 IRR lebih besar dari discount rate yaitu sebesar 71 persen , Net B/C sebesar 3,28 lebih besar dari satu, PP lebih pendek dari umur proyek yaitu 2
Keyword: