Judul: Kajian Isotermi Sorpsi Air Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L)
Abstrak: Jatropha seeds storage is an important step that can affect the process of biodiesel production. At jatropha seeds storage, free fatty acid content can be increased so that the oil yield will be reduced. This situation is due to oxidation and hydrolysis reactions that have relationship with water. The existence of water on jatropha seeds is reflected in the water activity (aw). Bell and Labuza (2000) said that oxidation can increased at water activity above 0.3. The relationship between water content with aw is described by the moisture sorption isotherms curves. The objectives of this research is to study the equilibrium moisture content, the best fitted model of moisture sorption isotherms and the relationship between equilibrium moisture content with free fatty acid content of jatropha seeds. The moisture sorption isotherms of jatropha seeds were determined at two different temperatures (30 and 40°C) and ten different water activity (0.14, 0.15, 0.27, 0.37, 0.43, 0.54, 0.68, 0.71, 0.79 and 0.83). Eight models namely the BET, GAB, Halsey, Harkins-Jura, Henderson, Oswin, Smith and Iglesias-Chirife were fitted to the sorption data. The models were compared using the modulus deviation (P) and coefficient of determination (R2). The moisture sorption isotherms were sigmoidal in shape. On the two highest aw 0.79 and 0.83 there was a sharp increase of equilibrium moisture content. The hysteresis phenomena was not occurs between desorption and adsorption process. The moisture sorption isotherm of jatropha seeds decreased with increased in temperature at constant aw. The best fitted model in the range aw from 0.14 to 0.83 was GAB model. Modulus deviation value of GAB model at adsorption 30°C, desorption 30°C, adsorption 40°C and desorption 40°C is 11.3, 12.14, 15.37 and 12.48 respectively. Coefficient of determination value of GAB model at adsorption 30°C, desorption 30°C, adsorption 40°C and desorption 40°C is 0.80, 0.80, 0.70 and 0.85 respectively. Monolayer moisture content resulting from the BET and GAB model was 3.00 to 4.36 (% db). At monolayer moisture content, free fatty acids content were not increased. The free fatty acids content increased with increased in equilibrium moisture content although fluctuating at 30°C. Free fatty acid content in the two highest aw 0.729 and 0.825 tend to increase. This relationship can be more specifically described by polynomial equations.
Keyword: 

Judul: Optimasi Proses Transformasi Minyak Dalam Biji Jarak Pagar Menjadi Biodiesel Dengan Metode Transesterifikasi In Situ
Abstrak: Minyak bumi merupakan sumber daya alam yang tidak dapat diperbaharui. Beberapa dampak akibat penggunaan minyak bumi secara berlebihan adalah ketersediannya yang semakin berkurang sehingga meningkatkan harga minyak. Melihat kondisi tersebut, maka diperlukan alternatif bahan bakar nabati sebagai pengganti minyak bumi seperti biodiesel. Tanaman jarak pagar merupakan tanaman penghasil minyak nabati yang bukan merupakan minyak pangan sehingga dapat dimanfaatkan sebagai bahan dasar biodiesel. Transesterifikasi in situ merupakan metode yang memanfaatkan trigliserida yang berasal dari bahan baku sumber minyak tanpa perlu mengekstrak dan memurnikannya terlebih dahulu untuk mendapatkan biodiesel. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh waktu reaksi dan rasio heksan/total pelarut terhadap rendemen dan kualitas biodiesel serta mengetahui kondisi operasi transesterifikasi in situ yang optimal dalam proses produksi biodiesel. Kondisi operasi divariasikan pada waktu reaksi 4-10 jam dengan rasio heksan/total pelarut 0.01 - 0.416. Konsentrasi KOH yang digunakan sebesar 0.075 mol/L metanol dengan kecepatan pengadukan sebesar 400 rpm dan suhu 50 °C. Penelitian ini dirancang menggunakan Central Composite Design (CCD) dan dianalisis dengan ANOVA dan RSM (Respon Surface Metode). Rendemen biodesel maksimum (63.46%) diperoleh dari kondisi operasi waktu reaksi 5 jam dan rasio heksan/total pelarut 0.35. Berdasarkan hasil analisis varian (α=0.05) faktor perlakuan yang berpengaruh terhadap rendemen hanya rasio heksan/total pelarut, sedangkan pada mutu biodiesel kedua faktor perlakuan tidak berpengaruh. Mutu biodiesel maksimum untuk bilangan asam 0.69 mg-KOH/g, bilangan penyabunan 273.41 mg-KOH/g, bilangan ester 272.72 mg-KOH/g, viskositas 3.46 cSt, dan densitas 0.87 g/cm3. Sedangkan hasil optimasi dengan RSM, rendemen tertinggi biodiesel (57.44%) diperoleh dari kondisi operasi waktu reaksi 7.08 jam dan rasio heksan/total pelarut 0.32 dengan mutu bilangan asam 0.48 mg-KOH/g, bilangan penyabunan 281.72 mg-KOH/g, bilangan ester 281.32 mg-KOH/g, viskositas 3.60 cSt, dan densitas 0.67 g/cm3. Hasil validasi terhadap rendemen biodiesel berdasarkan nilai optimum waktu reaksi dan rasio heksan/total pelarut diperoleh hasil sebesar 59.41%, sehingga sesuai dengan yang diperoleh dari hasil optimasi.
Keyword: jarak pagar, transesterifikasi in situ, waktu reaksi, rasio heksan/total pelarut

Judul: “Encore”: Inovasi Platform Menonton Virtual Live Concert Interaktif
Abstrak: Interaksi sosial yang terbatas pada konser musik virtual serta tidak adanya platform yang dapat memfasilitasi memberikan peluang berinovasi. Encore sebagai inovasi platform menonton konser virtual hadir untuk menjadi solusi atas permasalahan tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi kebutuhan dan permasalahan dalam berinteraksi pada konser musik virtual, merancang model bisnis yang tepat untuk mengatasi permasalahan, serta merancang prototype yang tepat bagi konsumen. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu design thinking dengan lean canvas. Hasil penelitian adalah model bisnis dan prototype Encore dengan fitur sing along dengan teknologi noise suppressor, party, lounge, booths, Q&A, dan polls yang telah melalui pengujian dari pengguna potensial.
Keyword: design thinking, digital platform, konser musik virtual, lean canvas