Judul: Correlation of Milk Production and Quality in  Friesian Holstein Cattle with Rainfall in KPSBU Lembang West Java in 2022.
Abstrak: Produksi dan kualitas susu sapi Friesian Holstein di Indonesia masih rendah dibandingkan di daerah asalnya, Belanda. Produksi dan kualitas susu dipengaruhi banyak faktor lingkungan termasuk curah hujan. Kajian ini bertujuan mengetahui hubungan produksi dan kualitas susu dengan curah hujan di wilayah KPSBU Lembang Jawa Barat tahun 2022. Data produksi dan kualitas susu sepanjang tahun 2022 diperoleh dari Bagian Administrasi KPSBU Lembang, sedangkan data curah hujan bulanan sepanjang tahun 2022 diperoleh dari BMKG Jawa Barat. Data dianalisis dengan uji korelasi untuk menentukan koefisien korelasi (r) atau keeratan hubungan, dan uji regresi untuk menentukan koefisien determinan (r2) atau pengaruh dari curah hujan terhadap produksi dan kualitas susu. Hasil analisis menunjukkan curah hujan memiliki keeratan hubungan sangat lemah dengan produksi susu (r=0,044, r2=0,002), sedangkan kualitas susu memiliki keeratan hubungan dengan curah hujan dalam berbagai kategori; sangat lemah dengan total protein (r=0,010, r2=0,001), lemah dengan kadar lemak (r=0,118, r2=0,14) dan berat jenis (r=0,242, r2=0,059), dan moderat dengan TPC (r=0,300, r2=0,090). Faktor lain yang memengaruhi produksi dan kualitas susu sapi perah di KPSBU Lembang adalah genetik, kesehatan hewan dan manajemen kandang. Disimpulkan, curah hujan bukan faktor utama yang memengaruhi produksi dan kualitas susu sapi FH di KPSBU Lembang tahun 2022., Friesian Holstein cattle milk production in Indonesia is lower than its origin, Netherlands. Milk production and quality is affected by many factors such as genetic, cattle’s health, and environment aspect including rainfall. This study aims to determine the correlation of milk production and quality with rainfall in KPSBU Lembang in 2022. Milk production and quality data were collected from KPSBU Lembang and rainfall data were collected from BMKG Jawa Barat. The collected data were analyzed by two tests, correlation test to prove the correlation closeness, and regression tests to show the determinant coefficient (r2) or effect percentage of rainfall on milk production and quality. Rainfall has a very weak correlation with milk production (r=0,044, r2=0,002), while milk quality is correlated to rainfall in various category; weak with fat content (r=0,118, r2=0,14),very weak with total protein (r=0,010, r2=0,001), weak with density (r=0,242, r2=0,059), and moderate with total plate count (r=0=,300, r2=0,090). In conclusion, rainfall is not the main factor affecting the production and quality of FH cow's milk at KPSBU Lembang in 2022.
Keyword: Friesian holstein, Milk production, Milk quality, Rainfall

Judul: Pengaruh Perbedaan Iklim dan Manajemen Terhadap Produksi Susu sapi Friesian Holstein pada Musim Hujan di Jawa Barat dan Jawa Timur
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari hubungan antara produksi susu (jumlah dan kualitas) terhadap sistem manajemen, konsumsi pakan, THI, curah hujan, dan kecepatan angin, mengetahui pada wilayah iklim mana sapi dapat berproduksi optimal, dan membandingkan produksi susu pada wilayah iklim yang berbeda dengan sistem manajemen yang berbeda (perusahaan dan peternakan rakyat). Penelitian dilaksanakan bulan Januari- April 1992 di Jawa Barat: Cileubut (190 m dpl), Ujung Berung (720 m dpl), Pangalengan (1450 m dpl) dan di Jawa Timur: Grati (45 m dpl), Dau (600 m dpl), Nongkojajar (1250 m dpl). Pengamatan produksi dilakukan dua kali sehari, konsumsi TDN dihitung untuk jumlah sehari. Kadar lemak dan berat jenis susu di uji untuk setiap sampel. Iklim mikro kandang yang diukur adalah suhu dan kelembaban udara, sedangkan iklim makro adalah kecepatan angin, suhu dan kelembaban udara. Data curah hujan diambil dari stasiun meteorologi di setiap daerah penelitian. Pengaruh perbedaan daerah, ketinggian, sistem manajemen, dan waktu pengamatan terhadap produksi susu, konsumsi TDN, kadar lemak, dan berat jenis susu dianalaisa dengan rancangan fak- torial. Hubungan antara produksi susu dengan sistem manajemen, konsumsi TDN, dan faktor biometeorologi dianalisa dengan regresi berganda...
Keyword: 

Judul: Isolasi senyawa sinamaldehida dari minyak kulit kayu manis sedagai antioksidan
Abstrak: Cinnamaldehyde is a major essential oil component of cinnamon bark. Cinnamon oil was isolated by using water distillation method that yielded 0.93% (w/w) or 0.95% (v/w). Gas chromatography mass spectrometry (GCMS) of cinnamon oil showed that the main component of the oil is a trans-cinnamaldehyde 32.8% and 3-phenyl-2-propenal 22.9%. The oil was further isolated for cinnamaldehyde by using preparative thin layer chromatography method at Rf of 0.62. GCMS analysis showed that cinnamaldehyde content was 89.1%. Furthermore, the cinnamaldehyde was tested for its antioxidant activity. The isolated product has antioxidant activity with IC50 of 5.06 mg/L as compared with positive control using butylated hydroxytoluene, which has the activity of 10.4 mg/L.
Keyword: