Judul: Rancangan Kemasan Tunggal Dengan Bahan Pengisi Untuk Transportasi Jeruk Siam Garut (Citrus nobilis).
Abstrak: Jeruk siam garut merupakan produk yang mudah sekali rusak baik secara mekanis maupun fisiologis sehingga penanganan pascapanen yang tepat diperlukan untuk mempertahankan kualitasnya. Penelitian ini dilakukan untuk mempertahankan mutu jeruk siam garut dengan merancang kemasan tunggal dengan perlakuan bahan pengisi koran dan net buah selama transportasi. Kemasan yang dirancang pada penelitian ini terdiri dari 2 bagian yaitu, kemasan outer dengan dimensi 45.2 x 30.6 x 13.4 cm dan kemasan inner dengan dimensi 22.2 x 14.9 x 6.3 cm. Jumlah inner ada 8 bagian untuk setiap kemasan outer dan dalam satu kemasan ada 48 buah jeruk. Jenis kemasan yang dirancang adalah RSC (Regulated Slotted Container) dengan bahan karton bergelombang flute C untuk outer dan flute B untuk inner. Ventilasi yang digunakan 1% dari luas dinding kemasan. Simulasi transportasi dilakukan selama 2.5 jam dengan frekuensi 3.4 Hz dan amplitudo 3.7 cm. Kemasan dengan kerusakan mekanis paling kecil adalah kemasan dengan bahan pengisi net buah yaitu 18.06 %. Berdasarkan analisis statistik, jenis bahan pengisi berpengaruh nyata terhadap susut bobot, tetapi tidak berpengaruh nyata terhadap kekerasan,warna dan total padatan terlarut.
Keyword: jeruk siam garut, kemasan inner, kemasan outer, ventilasi

Judul: Rancangan Kemasan Tunggal Untuk Transportasi Buah Naga Super Merah (Hylocereus costaricensis) Berbahan Karton Bergelombang Dengan Pengisi
Abstrak: Buah naga super merah merupakan produk hortikultura yang rentan terhadap kerusakan mekanis pada saat proses distribusi dilakukan sehingga diperlukan upaya untuk menjaga dan mempertahankan kualitas produk sekaligus mengurangi susut yang terjadi akibat dari penurunan kualitasnya. Penelitian ini bertujuan untuk merancang kemasan tunggal buah naga super merah dengan sekat dan bahan pengisi yang sesuai dan dapat mengurangi kerusakan buah selama proses distribusi dan transportasi. Kemasan yang dirancang merupakan modifikasi dari kemasan yang sudah ada di pasaran dengan dimensi kardus sebesar (33 x 33 x 13) cm dan dimensi sekat sebesar (30 x 30 x 11) cm, buah yang dikemas memiliki diameter rata-rata 9.45 + 0.66 cm dan tinggi rata-rata 9.84 + 0.52 cm. Hasil rancangan menggunakan karton bergelombang doubleflute BC untuk kemasan kardus dan flute C untuk sekat dengan tipe kemasan RSC (Regular Slotted Container). Ventilasi yang digunakan sebesar 2 % dari total luas permukaan dinding kemasan dengan berbentuk lingkaran dengan diameter 2 cm. Simulasi transportasi dilakukan selama 90 menit dengan frekuensi 2.87 Hz dan amplitudo 4.29 cm untuk mengetahui tingkat kerusakan dan perubahan mutu buah selama transportasi. Hasil konversi jarak tempuh menggunakan meja getar yaitu 361.01 km. Kemasan dengan perlakuan sekat dan bahan pengisi foam net atau kemasan K1 memiliki nilai kerusakan mekanis paling rendah dibandingkan dengan perlakuan kemasan yang lain yaitu sebesar 11.11%. Kerusakan mekanis yang terjadi pada buah naga adalah luka goresan dan memar. Berdasarkan analisis statistik pengaruh perlakuan kemasan terhadap perubahan mutu buah naga tidak berpengaruh nyata terhadap susut bobot dan warna namun berpengaruh nyata terhadap kekerasan dan total padatan terlarut.
Keyword: buah naga super merah, kemasan kardus, sekat, transportasi

Judul: Balantidiosis disentri dalam zoonosis
Abstrak: Balantiosis merupakan suatu penyakit pada manusia dan ababi yang disebabkan oleh Balantidium coli. Penyakit ini pertama kali diamati oleh Kalmsten pada tahun 1857 pada pasien yang mendrita diare, sedang balantidiosis pada babi pertama kali dilaporkan oleh Leukart pada tahun 1862. Parasit ini merupakan protozoa terbesar yang berada pada usus manusia dan babi dan salah satu Giliata yang patogen.
Keyword: