Judul: Pengembangan Metode Pengukuran Warna Menggunakan KamAera CCD  (Charge Coupled Device) dan Image Processing
Abstrak: One method that can be used in the measurement of color is with a CCD camera and image processing. The research objective was to develop an image processing algorithms for measuring color of horticultural products and compare the results of color measurement image processing methods with Chromameter. Object image was recorded in size of 744 × 480 pixels with 256 levels of light intensity of red, green and blue (RGB). The object image then was stored in a file with a bitmap format. The image processing Lab value was compared with Chromameter Lab value using a linear equation model. Coefficient of determination for Lab values for carrots on black color background were 0.827, 0.820, 0.826, respectively and on chayote were 0.905, 0.813, and 0.867 respectively. As for the white background, the coefficient of determination for carrots were 0.548, 0.786, 0.749, and for chayote were 0.793, 0.802, and 0.779. This occured because on the black color, all the spectrum of light was absorbed, therefore received energy of radiation in the black color became larger by increasing absorbed light specrum. In contrast, the white color reflected light spectrum. In addition there was interaction effect of light on the object being measured, such as reflection, absorption, distribution and shadow as a result of light blocking by the object. The quality of light and brightness levels that varied also affected the value of brightness.
Keyword: 

Judul: Pengukuran Warna Selama Pencoklatan Enzimatis Ubi Jalar Dengan Kamera Handphone Pintar (Hp-P).
Abstrak: Warna merupakan salah satu parameter penting dalam penentuan mutu bahan pangan, hal ini dikarenakan warna berkaitan erat dengan karakteristik fisik lainnya, sifat kimia, dan indikator sensorik dari suatu bahan pangan. Faktor-faktor yang dapat mempengaruhi stabilitas warna bahan pangan antara lain proses pengolahan, lama penyimpanan, dan juga aktivitas enzim dalam bahan pangan. Analisis warna bahan pangan dapat dilakukan secara kualitatif maupun kuantitatif. Dewasa ini telah berkembang metode analisis warna dengan memanfaatkan citra digital hasil pemotretan kamera digital untuk menganalisis warna bahan pangan. Ubi jalar merupakan umbi-umbian yang sering dijumpai di kawasan Asia, kepulauan Pasifik, dan di beberapa negara berkembang. Warna ubi jalar dapat mengalami perubahan akibat pencoklatan enzimatis maupun karena degradasi pigmen warna yang sensitif terhadap oksidasi selama penyimpanan. Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan potensi kamera handphone pintar (HP-P) dalam pengukuran perubahan warna ubi jalar selama proses penyimpanan akibat pencoklatan enzimatis. Sampel yang digunakan adalah ubi jalar kuning, ungu, dan putih. Beberapa perlakuan diberikan pada sampel untuk mengetahui pengaruhnya terhadap nilai warna yang dihasilkan antara lain perendaman sampel dalam larutan sodium metabisulfit 1 %, 2 %, dan tanpa perendaman. Selain itu diberikan juga perlakuan penggunaan filter warna untuk menentukan filter warna yang tepat dalam mengambil citra digital sampel. Seluruh pengukuran nilai dan analisis warna dibandingkan dengan data warna berdasarkan pengukuran dengan Chromameter. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa warna ubi jalar dipengaruhi oleh jenis ubi, konsentrasi larutan sodium metabisulfit, waktu pendiaman sampel, dan warna filter. HP-P secara langsung tidak dapat menggantikan fungsi chromameter dalam mengukur warna ubi jalar sehingga diperlukan kalibrasi dengan menggunakan persamaan hasil uji regresi berganda. Hasil regresi terbaik yang diperoleh adalah pada pengambilan citra digital menggunakan HP-P tanpa penggunaan filter warna. Persamaan yang diperoleh adalah L’ = 59.455 + 0.118L – 0.404a + 0.1b (0.870), a’ = -27.278 + 0.296L + 0.768a + 0.259b (0.797), dan b’ = 31.442 – 0.252L – 0.91a + 0.626b (0.891).
Keyword: analisis warna, chromameter, kamera HP-P, ubi jalar

Judul: Penyakit Infectious Bovine Rhinotracheitis Infectious Pustular Vulvovaginitis Pada Sapi
Abstrak: Penyakit Infectious Bovine Rhinotracheitis - Infectious Pustular Vulvovaginitis adalah penyakit menular pada sapi selain juga dapat menyerang kerbau, babi, kambing, rusa, antilope dan wild beest. agen penyebabnya adalah virus famili Hervesviridae type 1, mempunyai simetri icosahadral, berinti DNA dan berserabut ganda (double stranded) serta mempunyai nucleocaspid.
Keyword: