Judul: Kualitas fisika-kimia perairan dan struktur komunitas makrozoobentos di sungai Ciliwung, Bogor
Abstrak: Sungai Ciliwung merupakan salah satu sungai di Jawa barat, yang mengalir di wilayah Kabupaten Bogor, Kotamadya Bogor dan DKI Jakarta. Sehubungan dengan meningkatnya kegiatan-kegiatan di sepanjang DAS Ciliwung maka dikhawatirkan kualitas air Sungai Ciliwung akan mengalami penurunan. Organisme yang akan merasakan langsung dampak dari perubahan lingkungan sungai adalah makrozoobentos yang mempunyai daya adaptasi yang berbeda terhadap bahan pencemar. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas fisika-kimia air dan struktur komunitas makrozoobentos di Sungai Ciliwung, Bogor serta melihat tingkat pengaruh masukan bahan pencemar dengan menggunakan analisis kurva ABC. Penelitian ini dilakukan di Sungai Ciliwung, Jawa Barat bersama Tim PROKASIH Bogor. Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 3 Desember 1998 dan 3 Maret 1999. Lokasi penelitian meliputi Sungai Ciliwung yang termasuk dalam Kabupten Bogor. Lokasi penelitian di bagi menjadi 3 stasiun pengamatan. Setiap stasiun dilakukan 2 kali pengamatan dengan selang waktu 3 bulan. Untuk mengetahui struktur komunitas mekrozoobentos dilakukan analisis kepadatan, indeks keanekaragaman, indeks keseragaman, indeks dominansi, dan indeks penyebaran Morisita. Salah satu cara untuk mengetahui tingkat pencemaran sungai adalah dengan menggunakan kurva ABC. Makrozoobentos yang ditemukan terdiri dari 6 kelas, yaitu Kelas Oligochaeta, Gastropoda, Hirudinea, Pterygota, Pelecypoda dan Malacostraca. Berdasarkan 2 kali pengamatan, Stasiun 2 memiliki kepadatan terbesar. Indeks keanekaragaman dari 2 kali pengamatan tergolong rendah. Pada pengamatan pertama, indeks keanekaragaman berkisar antara 2,303,10. Pada pengamatan kedua berkisar antara 2,542,70. Indeks keseragaman tergolong tinggi, yaitu berkisar antara 0,660,9....
Keyword: 

Judul: Struktur komunitas makrozoobenthos dan beberapa parameter fisika kimia perairan Situ Rawa Besar, Depok Jawa Barat
Abstrak: Situ Rawa Besar adalah salah satu situ alami yang terdapat di Kelurahan Depok Jaya, Kecamatan Pancoran Mas, Kota Depok, Propinsi Jawa Barat. Situ ini berfungsi sebagai daerah resapan air dan penduduk setempat memanfaatkannya sebagai tempat pemeliharaan ikan dalam karamba jaring apung (KJA), pemancingan umum serta media transportasi penyeberangan. Pesatnya pembangunan pemukiman di sekitar situ dan kesadaran masyarakat sekitar yang rendah yaitu masih membuang sampah ke perairan situ dan belum atau kurang adanya perhatian serta campur tangan dalam pengelolaan secara jelas dan nyata dari PEMDA setempat ikut mempengaruhi penurunan kondisi kualitas lingkungan perairan Situ Rawa Besar. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi lingkungan Situ Rawa Besar dengan mempelajari struktur komunitas makrozoobenthos dan beberapa parameter fisika kimia air. Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi dan masukan mengenai keadaan lingkungan Situ Rawa Besar bagi pengelola, penduduk setempat dan instansi terkait. Parameter fisika dan kimia air yang diukur adalah suhu, kekeruhan, muatan padatan tersuspensi (TSS), pH, oksigen terlarut (DO), kebutuhan oksigen biokimiawi (BOD) dan ammonia. Selanjutnya struktur komunitas makrozoobenthos yang ditelaah meliputi komposisi, kepadatan, keanekaragaman, keseragaman, dominansi dan pola penyebaran serta analisis Kurva Abundance and Biomass Comparison (ABC) untuk mengetahui kondisi lingkungan dengan menganalisis hubungan kelimpahan dan biomassa (berat kering) total persatuan luas dari komunitas makrozoobenthos. Organisme yang ditemukan selama 3 kali pengambilan contoh selama bulan Mei - Juni 2002 adalah sebelas jenis. Total kepadatan makrozoobenthos terbesar terdapat pada stasiun dua, yaitu 2389 ind/m² den dengan spesies terbanyak adalah Lumbricullus sp. Berdasarkan hasil analisis komunitas makrozoobenthos menunjukkan kisaran indeks keanekaragaman sebesar 0 2,50, indeks keseragaman berkisar antara 0-1 dan indeks dominansi berkisar antara 0,22 1, sedangkan pola penyebaran makrozoobenthos di Situ Rawa Besar berdasarkan indeks penyebaran Morisita berkisar antara 0-3. Hal ini menunjukkan bahwa benthos di situ tersebut cenderung memiliki tipe penyebaran yang mengelompok dan seragam. Kurva ABC yang didapat menunjukkan bahwa Situ Rawa Besar telah mengalami gangguan kondisi perairan yang tercemar sedang hingga tercemar berat. Hasil pengukuran parameter fisika dan kimia perairan Situ Rawa Besar pada bulan Mei dan Juni 2002 diperoleh nilai suhu antara 28,5°C-31,5°C. Kekeruhan dan muatan padatan tersuspensi (TSS) masing-masing berkisar antara 35-61 NTU dan 128-196 mg/l. Nilai pH berkisar antara 7,41-9,31, sedangkan ammonia berkisar antara 0,01-0,08 mg/l. Kandungan DO dan BOD tergolong tinggi masing-masing berkisar antara 7,72-10,97 mg/l dan 8,13 16,26 mg/l. Berdasarkan kandungan BOD tersebut menunjukkan bahwa kondisi perairan juga sudah tergolong tercemar sedang hingga berat….
Keyword: 

Judul: Aktivitas Antibakteri Minyak Biji Pala (Myristica fragrans H) Terenkapsulasi pada Pure Jambu Biji Merah (Psidium guajava L)
Abstrak: Preservation of fruit puree is highly dependent on the chemical preservatives and frozen storage temperature. Some species of plants have inhibitory activity of microbes and could be developed as a natural preservatives, such as nutmeg seed oil. Antibacterial activity of nutmeg seed oil encapsulated against Staphylococcus aureus, Escherichia coli, dan Lactobacillus delbrueckii with concentrations 0,06%, 0,12%, and 0,60% (w/v) were analyzed and applied into red guava puree. The inhibitory activities were indicated by decreased amount of bacteria with certain time by pour plate methode. The result showed that S. aureus was the most sensitive bacteria while L. delbrueckii was the most resistant bacteria. Concentration MBPTe 0,6% and contact time 24 hours can decrease S. aureus (2,14 log CFU/ml), E. coli (0,92 log CFU/ml), and L. delbrueckii (0,44 log CFU/ml). Application in red guava pure showed concentration 1,2% and contact time 6 hours reduced S. aureus (3,20 log CFU/ml) and E. coli (2,59 log CFU/ml) while L. delbrueckii after contact 24 hours (1,17 log CFU/ml).
Keyword: red guava puree, preservative, nutmeg seed oil, encapsulation