Judul: Pola konsumsi pangan pada rumah tangga miskin di perdesaan dan perkotaan di lima Propinsi Pulau Jawa
Abstrak: Tujuan umum dari penelitian ini adalah untuk menganalisis konsumsi pangan, tingkat kecukupan energi, dan pola konsumsi pangan rumah tangga miskin di perdesaan dan perkotaan di pulau jawa, dengan tujuan khusus: 1). Mempelajari karakteristik sosial ekonomi rumah tangga miskin di perdesaan dan perkotaan di lima Propinsi Pulau Jawa. 2). Mempelajari tingkat defisit energi rumah tangga miskin di perdesaan dan perkotaan di lima Propinsi Pulau Jawa. 3). Menganalisis tingkat dan pola konsumsi pangan pokok dan hewani pada rumah tangga miskin di perdesaan dan perkotaan di lima Propinsi Pulau Jawa. 4). Menganalisis mutu gizi pangan pada rumah tangga miskin di perdesaan dan perkotaan di lima Propinsi Pulau Jawa dengan pendekatan Pola Pangan Harapan. 5). Melakukan estimasi tambahan pendapatan pada rumah tangga miskin di perdesaan dan perkotaan di lima Propinsi Pulau Jawa, untuk memenuhi kebutuhan energi sebesar 2000 Kkal. Pengolahan dan analisis data dilakukan di Pusat Penelitian dan Pengembangan Sosial Ekonomi Pertanian, Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian, Departemen Pertanian, Bogor dengan melakukan analisis data sekunder Survei Sosial Ekonomi Nasional (Susenas) tahun 2002 (raw data). Data yang dianalisis adalah data Susenas 2002 modul konsumsi pangan dan modul kor meliputi lima propinsi di Pulau Jawa dengan pertimbangan penduduk miskin masih terkonsentrasi di Pulau Jawa. Data yang diolah dan dianalisis, meliputi: 1). Data karakteristik rumah tangga umur kepala keluarga dan istri, pendidikan kepala keluarga dan istri, bidang perkerjaan, jumlah anggota rumah tangga dan pengeluaran pangan, 2). Data konsumsi pangan dan zat gizi, khususnya energi dan protein. Penentuan rumah tangga miskin didasarkan atas Garis kemiskinan yang ditentukan oleh Badan Pusat Statistik tahun 2002 menurut wilayah dan propinsi, dengan batasan sebagai berikut: 1). DKI Jakarta wilayah perkotaan 160.748 Rp/kap/bulan, 2). Jawa Barat perkotaan 126.180 Rp/kap/bulan dan Jawa Barat perdesaan 96.455 Rp/kap/bulan, 3). Jawa Tengah perkotaan 121.461 Rp/kap/bulan dan Jawa Tengah perdesaan 97.310 Rp/kap/bulan, 4). DI Yogyakarta perkotaan 123.903 Rp/kap/bulan dan DI Yogyakarta perdesaan 103.012 Rp/kap/bulan, 5). Jawa Timur perkotaan 123.399 Rp/kap/bulan dan Jawa Timur perdesaan 93.810 Rp/kap/bulan. Batas Tingkat Kecukupan Energi untuk menentukan defisit energi merujuk kepada kategori dari Direktorat Bina Gizi Masyarakat yaitu, <70% dari angka kecukupan adalah defisit energi tingkat berat. Pengelompokan pola konsumsi pangan dilihat dari persen kontribusi energi dari pangan pokok dan pangan hewani dengan batas kontribusi terhadap total kalori dan total protein lebih dari 5%. ...
Keyword: 

Judul: Study Of Policy Formulation For Food And Nutritional Planning Based On Desirable Dietary Pattern In Banjar City, West Java Province
Abstrak: The general objective of this research was to formulate policy for food and nutritional planning based on Desirable Dietary Pattern in Banjar City. The particular objectives of the research were to 1) Analyze the situation of food consumption in household level in Banjar City using Desirable Dietary Pattern, 2) Formulate consumption necessity and food supplying directing to the ideal in Banjar City, 3) Determine causing factor (causal model) of food and nutritional problem in Banjar City, 4) Formulate the policy recommendation for food and nutritional planning based on Desirable Dietary Pattern in Banjar City. The research conducted in Banjar City, West Java Province, was a prospective research to reflect the future. Sample was chosen by purposive sampling. Sample for nutritional status and consumption data was 700 households which 176 households in poor category and 524 households in non poor category. The result shows that poverty problem, low income and low education are some of the factors that cause low quantity and quality of energy consumption in household level in Banjar City. It is difficult for poor family to access the food because of food insecurity. Formulating the right policy for food and nutritional planning will support food security in Banjar City., Penelitian ini secara umum bertujuan untuk merumuskan kebijakan perencanaan pangan dan gizi berdasarkan Pola Pangan Harapan di Kota Banjar. Tujuan khusus dari penelitian ini adalah 1) Menganalisis situasi konsumsi pangan tingkat rumah tangga Kota Banjar dengan pendekatan Pola Pangan Harapan (PPH) 2) Menentukan faktor penyebab (causal model) masalah pangan dan gizi Kota Banjar 3) Merumuskan kebutuhan konsumsi dan penyediaan pangan menuju ideal di Kota Banjar 4) Merumuskan rekomendasi kebijakan perencanaan pangan dan gizi berdasarkan Pola Pangan Harapan (PPH) di Kota Banjar. Penelitian ini merupakan penelitian yang bersifat prospektif untuk memproyeksikan kondisi yang akan datang. Penelitian ini dilakukan di Kota Banjar, Provinsi Jawa Barat. Pemilihan sampel dilakukan secara purposive. Jenis data yang dikumpulkan adalah data sekunder yang meliputi: 1) Status gizi dan konsumsi pangan rumah tangga Kota Banjar; 2) Jumlah penduduk dan laju pertumbuhan penduduk, komposisi penduduk menurut umur, dan jenis kelamin; 3) Jumlah produksi pangan; 4) Kesehatan penduduk dan status gizi; 5) Keadaan geografis. Data yang digunakan dalam penelitian ini bersumber dari Dinas Kesehatan, Dinas pertanian, Ketahanan Pangan, Perkebunan, dan Kehutanan Kota Banjar, Badan Perencanaan Pembangunan Daerah dan Badan Pusat Satistik Kota Banjar. Data status gizi dan konsumsi pangan yang dikumpulkan diolah dengan menggunakan program microsoft excell dan software “Aplikasi Komputer Analisis kebutuhan Konsumsi Pangan Wilayah Kabupaten/Kota dan Provinsi” yang dikembangkan oleh Heryatno, Baliwati, Martianto, & Herawati (2005). Hasil analisis menunjukkan Tingkat Konsumsi Energi penduduk Kota Banjar yaitu sebesar 62.2 persen (1 210 kkal/kapita/hari) dari AKE Kota Banjar 1 944 kkal/kapita/hari. Apabila dibedakan berdasarkan status ekonomi yaitu rumah tangga miskin dan tidak miskin, maka dapat diketahui bahwa Tingkat Konsumsi Energi penduduk rumah tangga tidak miskin Kota Banjar masih kurang jika dibandingkan dengan AKE yang dianjurkan yaitu 64.4 persen (1 252 kkal/kapita/hari) dari AKE Kota Banjar. Tingkat Konsumsi Energi untuk penduduk rumah tangga miskin juga masih di bawah AKE yang dianjurkan yaitu 60.2 persen (1 170 kkal/kapita/hari) dari AKE Kota Banjar.
Keyword: 

Judul: Karakteristik Imago Jantan Ulat Sutera Liar Attacus atlas (Lepidoptera : Saturniidae)
Abstrak: This study aims to describe various morphometric parameters of male A. atlas moth, to found a correlation between the morphometric parameters and body weight on male moths, and to describe the reproductive system of male A. atlas moth. Male can distinguish from the female by comparing the antennae. The antennae of male is wider. There is a very strong correlation between the total body length and the body weight in linear equation Y = 0.875 X-1, 639 when Y is the weight in grams and X is the total body length in cm. Reproductive system of male A. atlas moth generally similer to B. mori reproductive system. Male A. atlas moth has reproductive system consists of a pair of testes, a pair of deferent duct with ampula ductus deferent, one spermatophore gland, one alba gland, one prostatica gland and one penis.
Keyword: reproductive system, Attacus atlas, morphometric