Judul: Added Value and Profitability of Cassava Processing Business (Case Study: Pak Bendot's Cassava Processing Business, Pekanbaru City)
Abstrak: Cassava is an agricultural product that can be processed into various foods. Cassava in Indonesia is available almost all year round and the price is cheap. This has caused many entrepreneurs, especially Micro and Small Enterprises (UMK) interested to open a food business with cassava as raw material. Pak Bendot's Cassava Processing Business is an example of a micro small business in Pekanbaru, Riau, which processes fresh cassava into dodol and balado chips. This business will be developed by the local government into icon of Pekanbaru. Therefore, this study aims to analyze the added value and profitability of the cassava processing business with Pak Bendot's Cassava Processing Business as the case. Hayami Method showed that the added value ratio of cassava processed into balado chips was higher than the dodol. Profitability analysis using break even point, MOS, and MIR shows that this business is profitable. This business operates above the break-even point with the profitability of processing dodol 42.86% and balado chips 68.12%. This business is sensitive to the increase in the price of its main costs. The increase of business until 100% shows that this business is still profitable., Ubi kayu merupakan produk pertanian yang dapat diolah menjadi aneka makanan. Ubi kayu di Indonesia tersedia hampir sepanjang tahun dan harganya relatif murah. Hal tersebut menyebabkan banyak pengusaha makanan, khususnya Usaha Mikro dan Kecil (UMK) tertarik untuk membuka usaha makanan dengan bahan baku ubi kayu. Usaha Olahan Ubi Kayu Pak Bendot merupakan contoh usaha mikro di Kota Pekanbaru, Provinsi Riau, yang mengolah ubi kayu segar menjadi dodol dan keripik balado. Produk usaha ini akan dikembangkan oleh pemerintah daerah menjadi ikon Kota Pekanbaru. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan menganalisis nilai tambah dan profitabilitas usaha pengolahan ubi kayu dengan Usaha Olahan Ubi Kayu Pak Bendot sebagai kasus. Perhitungan menggunakan Metode Hayami menunjukkan bahwa rasio nilai tambah ubi kayu yang diolah menjadi keripik balado lebih besar dibandingkan yang diolah menjadi dodol. Analisis profitabilitas menggunakan indikator break even point, MOS, dan MIR menunjukkan bahwa usaha ini menguntungkan. Usaha ini beroperasi di atas titik impas dengan profitabilitas pengolahan dodol sebesar 42,86% dan keripik balado 68,12%. Usaha ini sensitif terhadap kenaikan harga ubi kayu, bahan penolong, dan upah tenaga kerja. Pengembangan kapasitas produksi sebesar 100% menunjukkan bahwa usaha ini masih menguntungkan.
Keyword: cassava processing business, profitability, sensitivity, value added

Judul: Analisis Kelayakan Usaha Dodol (Studi Kasus UD Novita Sari).
Abstrak: UD Novita Sari merupakan usaha yang memproduksi dan menjual dodol di Pasar Bengkel. Sejak 24 Maret 2019 mengalami penurunan penjualan akibat pembangunan jalan Tol Medan-Kualanamu-Tebing Tinggi. Akibatnya UD Novita Sari mempertimbangkan untuk merelokasi toko ke rest area di jalan Tol Medan-Kualanamu-Tebing Tinggi. Penelitian ini dilakukan untuk menganalisis kelayakan usaha baik dari segi finansial dan non finansial serta untuk mengetahui sensitivitas kelayakan karena perubahan input dan output. Metode yang digunakan untuk menganalisis aspek finansial adalah kriteria kelayakan investasi dan analisis switching value, untuk aspek non finansial menggunakan metode deskripsi. Secara aspek finansial, bisnis layak untuk dijalankan karena dengan bunga enam persen, bisnis ini memperoleh NPV positif sebesar Rp 525 746 914, Net B/C bernilai 3.32 yang mana lebih dari 1, IRR sebesar 28 persen dan Payback Period selama enam tahun. Berdasarkan analisis nilai pengganti yang menunjukkan usaha dodol sensitif terhadap penurunan penjualan. Hasil analisis aspek non finansial dinyatakan layak dijalankan kecuali aspek lingkungan karena limbah ampas kelapa dan batok kelapa langsung dibuang sedangkan aspek pasar dan pemasaran serta aspek manajemen dan organisasi perlu dilakukan perbaikan.
Keyword: kelayakan non finansial, kelayakan finansial, usaha dodol

Judul: Leukemia pada kucing
Abstrak: Leukemia pada kucing adalah suatu penyakit yang sangat patogen, disebabkan oleh sejenis virus. Virus ini dikenal sebagai Feline Leukemia Virus atau FeLV. FeLV ini oleh beberapa ahli dikatakan hanya bersifat ganas pada hewan kucing. Penularannya bisa secara horizontal maupun congenital. Kucing pada semua tingkat umur dapat terserang oleh FeLV ini. Khusus pada bentuk "thymic leukemia", virus ini hanya menyerang anak-anak kucing berumur diba- wah 1 tahun. Kucing-kucing liar atau yang tidak terpeli- hara jarang sekali terinfeksi FeLV. Selain dari serangan virus FeLV itu sendiri, maka penyakit leukemia ini bisa disebabkan oleh beberapa fak- tor yang sudah ada dalam tubuh hewan dan sangat menunjang perkembangan penyakit ini, yaitu antara lain tumor, agen toksik, cedera oleh kecelakaan dan gangguan hemopoiesis. FeLV menyerang sel-sel darah dalam tubuh hewan se- hingga pembentukan darah berjalan tidak normal. Terlihat sel-sel darah yang belum dewasa sudah beredar dalam sir- kulasi darah. Bentuk dan jumlahnya tidak lagi seimbang dalam tubuh hewan kucing tersebut. Gejala klinis antara lain kekurusan, ikterus, anemia, lemah, anoreksia, dyspnoe, sulit menelan, batuk, dan membran mukosa pucat. Selain itu kelenjar pertahanan tubuh juga membengkak, kemudian terjadi hepatomegali, spleenomegali dan pembengkakan pada ginjal. Terbentuk massa tumor pada beberapa tempat. Secara biopsy pada sumsum tulang akan terlihat be- berapa perubahan. Sumsum tulang berwarna merah tua atau abu-abu. Konsistensinya lunak dan terdapat banyak sekali memproduksi sel darah putih. Melalui gambaran darah leukemia ini lebih mudah didiagnosa. Jumlah retikulosit rendah sekali. PCV 8-15%, hemoglobin menurun, sel darah putih (WBC) meningkat, lim- fosit meningkat, Alfaglobulin juga ada peningkatan, dan banyak eosinofil yang belum dewasa beredar dalam darah…dst
Keyword: