Judul: Efek Program Siaran "Bentang Parahyangan" Bandung TV terhadap Khalayaknya (Kasus: RW 04 Kelurahan Cigending, Kecamatan Ujungberung, Kota Bandung dan RW 12 Kelurahan Tamansari, Kecamatan Bandung Wetan, Kota Bandung)
Abstrak: Kebijakan Pemerintah dengan mengeluarkan UU Penyiaran No. 32 Tahun 2002 memberikan warna baru dalam industri pertelevisian terutama bagi televisi lokal. Hal ini dilatarbelakangi oleh program-program yang ditayangkan televisi nasional yang lebih menonjolkan aspek hiburan yang tidak sesuai dengan kondisi dan keragaman budaya daerah dan dapat menimbulkan pengaruh negatif bagi masyarakat yang menonton. Kehadiran televisi lokal di bawah naungan UU Penyiaran tersebut berusaha menghadirkan tayangan-tayangan yang dapat membantu pelestarian budaya lokal. Dewasa ini, stasiun televisi lokal berusaha menarik perhatian khalayaknya dengan berlomba-lomba menyiarkan acara yang menarik dengan menumbuh kembangkan nilai-nilai budaya dan peradaban lokal, banyak memberikan informasi mengenai muatan lokal, serta memiliki kedekatan dengan masyarakat lokal. Bandung TV, melalui program acaranya “Bentang Parahyangan” berusaha menarik khalayak dengan mewadahi pecinta lagu daerah beserta potensi musisi lokal (lirik yang berbahasa Sunda), melestarikan seni dan budaya Sunda, serta memberikan informasi terkini tentang seniman dan budayawan Sunda. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) menganalisis tingkat keterdedahan khalayak terhadap program siaran “Bentang Parahyangan” di Bandung TV; (2) mengidentifikasi faktor-faktor yang mengarahkan keterdedahan khalayak terhadap program siaran “Bentang Parahyangan” di Bandung TV; (3) menganalisis penilaian khalayak terhadap program siaran “Bentang Parahyangan” sebagai akibat keterdedahan dari program siaran tersebut; (4) mengidentifikasi efek yang muncul di kalangan khalayak Bandung TV sebagai akibat keterdedahan dan penilaiannya terhadap program siaran “Bentang Parahyangan”; (5) menganalisis hubungan antara keterdedahan khalayak pada program siaran “Bentang Parahyangan” dan penilaian khalayak dengan efek yang muncul di kalangan khalayak. Tingkat keterdedahan keseluruhan responden terhadap program siaran “Bentang Parahyangan” tergolong tinggi. Rata-rata responden menonton tiga kali per bulan dengan durasi rata-rata 52 menit. Responden RW 04 Kelurahan Cigending lebih sering dan lebih lama menonton program siaran “Bentang Parahyangan” dibandingkan RW 12 Kelurahan Tamansari. Keterdedahan khalayak tersebut di atas diarahkan oleh faktor: umur, tingkat pendidikan, pemilikan radio, frekuensi membaca surat kabar/majalah dan durasi menonton siaran televisi. Faktor-faktor tersebut terbukti berhubungan nyata (p < 0,1) dengan keterdedahan. Penilaian seluruh responden terhadap program siaran “Bentang Parahyangan” adalah cukup baik untuk format acara, presenter, kualitas tayangan, dan materi siaran. Penilaian responden tentang format acara, presenter, kualitas tayangan, dan materi siaran di RW 04 Kelurahan Cigending lebih baik dibandingkan RW 12 Kelurahan Tamansari. Hal ini terjadi karena responden RW 04 lebih sering dan lebih lama dalam menonton program siaran “Bentang Parahyangan” dibandingkan RW 12 Kelurahan Tamansari. Program siaran “Bentang Parahyangan” menimbulkan efek yang cukup tinggi di kalangan khalayaknya. Efek afektif adalah yang paling tinggi, selanjutnya diikuti efek kognitif pada urutan kedua, dan efek behavioral pada urutan terakhir. Efek tersebut lebih nyata di RW 04 Kelurahan Cigending. Hasil penelitian ini membuktikan bahwa keterdedahan khalayak berhubungan dengan penilaian dan efek program siaran “Bentang Parahyangan”, serta penilaian khalayak juga berhubungan dengan efek program siaran “Bentang Parahyangan”. Hubungan-hubungan tersebut lebih nyata di RW 04 Kelurahan Cigending.
Keyword: Broadcast program, Exposure, Aassessment, Eeffect

Judul: Motivasi dan Perilaku Menonton serta Penilaian Khalayak Terhadap Program Acara Televisi Lokal (Kasus Pemirsa Megaswara TV di RW 01 Kelurahan Bojong Rangkas, Kecamatan Ciampea, Kabupaten Bogor dan RW 17 Kelurahan Tegal Gundil Kecamatan Bogor Utara, Kota Bogor)
Abstrak: Megaswara TV has known well as the only local television in Bogor. The purpose of this research is to describe the motivation for people to watch Megaswara TV programs and the factors that influence it, finding corelation between motivation and people behaviour in watching the Megaswara TV programs, to describe the people behaviour in watching the Megaswara TV programs and the factors that influence it, and to describe judgement from people who watch the program in Megaswara TV. This research held in two places, one held in Bojong Rangkas village RW 01, Ciampea subdistrict and the other one held in Tegal Gundi village RW 17,Nort Bogor subdistrict, West Java Province. This research using quantitative methode and support by qualitative data. This research give us some results that shown some correlations between several factor which affect people to watch Megaswara TV, these correlation are between level of education with the information motivation, between etnic with personal identity motivation, between family influence with integration and social interaction motivation, between integration and social interaction motivation with the frequency and how long can people watch the show, between entertainment motivation with integration and social interaction motivation, between personal identity motivation with the frequency and how long can people watch the show, between information motivation with how long can people watch the show, between age with watching frequency to fill personal identity needs, between education level with show option and watching duration to fill personal identity needs, between etnic with show option to fill personal identity needs, between age with watching frequency to fill integration and social interaction needs, between education level with show option to fill entertainment needs, between age with watching frequency to fill entertainment needs, between hometown with integration and soial interaction motivation, between hometown with watching frequency to fill entertaiment needs. It is more likely to say that most correspondend have a good judgement for the Megaswara TV shows, not just for the show it self, but the local content, the presenter, the quality of the broadcast, the broadcast time, the benefits, and the actual effects get good credits from most correspondend. Keywords: local television, tv watching behaviour, tv watching motivation
Keyword: 

Judul: Aktivitas Antibakteri Minyak Biji Pala (Myristica fragrans H) Terenkapsulasi pada Pure Jambu Biji Merah (Psidium guajava L)
Abstrak: Preservation of fruit puree is highly dependent on the chemical preservatives and frozen storage temperature. Some species of plants have inhibitory activity of microbes and could be developed as a natural preservatives, such as nutmeg seed oil. Antibacterial activity of nutmeg seed oil encapsulated against Staphylococcus aureus, Escherichia coli, dan Lactobacillus delbrueckii with concentrations 0,06%, 0,12%, and 0,60% (w/v) were analyzed and applied into red guava puree. The inhibitory activities were indicated by decreased amount of bacteria with certain time by pour plate methode. The result showed that S. aureus was the most sensitive bacteria while L. delbrueckii was the most resistant bacteria. Concentration MBPTe 0,6% and contact time 24 hours can decrease S. aureus (2,14 log CFU/ml), E. coli (0,92 log CFU/ml), and L. delbrueckii (0,44 log CFU/ml). Application in red guava pure showed concentration 1,2% and contact time 6 hours reduced S. aureus (3,20 log CFU/ml) and E. coli (2,59 log CFU/ml) while L. delbrueckii after contact 24 hours (1,17 log CFU/ml).
Keyword: red guava puree, preservative, nutmeg seed oil, encapsulation