Judul: Tingkat Absorbansi Alat Spektrofotometer dan Scanner untuk Deteksi Kesempurnaan Pengeluaran Darah pada Daging Puyuh
Abstrak: Penelitian ini bertujuan menentukan tingkat absorbansi dari aspek penting keamanan pangan yang menjadi perhatian masyarakat saat ini yaitu halal. Salah satu cara mendeteksi daging bangkai di pasaran adalah kesempurnaan pengeluaran darah. Sampel diperoleh dari 9 daging puyuh bangkai, 9 daging puyuh yang disembelih tanpa digantung, dan 9 daging puyuh yang disembelih dengan digantung. Ekstrak sampel daging direaksikan dengan Malachite Green dan H2O2 diuji menggunakan spektrofotometer dan scanner lalu hasil gambar diolah menggunakan ImageJ. Nilai konsentrasi darah daging bangkai, daging yang disembelih tanpa gantung, dan daging yang disembelih dengan penggantungan menggunakan spektrofotometer adalah 0.42%; 0.40%; 0.38%; dan hasil menggunakan scanner secara berurutan adalah 1.35%; 1.10%; 1.07%. Konsentrasi darah dalam daging puyuh menunjukkan perbedaan yang signifikan (p>0.05) antara daging bangkai dan bukan bangkai baik diukur dengan menggunakan spektrofotometer maupun scanner. Simpulan dari penelitian ini adalah spektrofotometer dan scanner dapat digunakan sebagai alat untuk mendeteksi kesempurnaan pengeluaran darah.
Keyword: bangkai, ImageJ, kolorimetri, puyuh, scanner

Judul: Digital Image Processing for the Analysis of Completeness Bleeding Process of Femoral Layer Based on Colorimetry
Abstrak: Kasus penjualan daging ayam bangkai atau dengan proses pemotongan yang tidak sempurna sangat merugikan masyarakat karena keberadaan darah dalam daging menyebabkan kualitas karkas menurun dan daging cepat membusuk. Hal ini mengakibatkan aspek keamanan dan kehalalan daging menjadi tidak terjamin. Penelitian ini bertujuan menganalisis penggunaan pengolahan citra digital yang dibandingkan dengan alat spektrofotometer dalam mengukur konsentrasi darah pada daging ayam layer dengan perlakuan yang berbeda. Ekstrak sampel daging direaksikan dengan malachite green dan H2O2 diuji menggunakan spektrofotometer, scanner dan kamera telepon genggam. Hasil gambar diolah menggunakan ImageJ dan dianalisis menggunakan uji T pada aplikasi SPSS. Konsentrasi darah dalam daging ayam dengan perlakuan sembelih tanpa digantung lebih tinggi dibandingkan dengan perlakuan sembelih digantung. Ini juga menunjukkan hasil yang signifikan (P<0,05) baik diukur dengan menggunakan spektrofotometer maupun scanner dan kamera telepon genggam. Uji korelasi spektrofotometer A–spektrofotometer B, spektrofotometer A-scanner dan spektrofotometer A-kamera telepon genggam terhadap larutan standar yaitu 0,9972; 0,9757 dan 0,9702 yang menunjukkan adanya hubungan erat. Berdasarkan hasil tersebut scanner dan kamera telepon genggam dapat digunakan sebagai alat pengolahan citra digital dalam menganalisis kesempurnaan pengeluaran darah., The case of the sale of chicken carcasses or with imperfect slaughtering process is very detrimental for the community because the blood existence in the meat causing the decrease quality of carcasses and the meat quickly to rot. These aspects affect to safety and halal meat become unsecured. The study aimed to analyze the use of digital image processing compared with spectrophotometer in measuring the blood concentration on chicken meat layer with different treatments. Meat sample extracts reacted with malachite green and H2O2 were analyzed using spectrophotometer, scanner and mobile phone camera. The images were processed using ImageJ and analyzed using T test in SPSS application. The concentration of blood in chicken meat with non hanging slaughter treatment is higher than a hanged one. It is also indicated the significant result (P<0,05) both measured using spectrophotometer as well as scanner and mobile phone camera. The correlation test of spectrophotometer A–spectrophotometer B, spectrophotometer A-scanner and spectrophotometer A-mobile phone camera against the standard solution was 0,9972; 0,9757 and 0,9702 which show a close relationship. Based on these results, scanner and mobile phone camera can be used as an digital image processing tools in analyzing the completeness bleeding process of blood.
Keyword: blood drain, colorimetry, layer, mobile phone camera, scanner

Judul: Planning for the Public Open Space of Luaha Nou-Talu Saombo-Ture Mba'a with the Integration of Historical Aspect of the Coastal Area in the Gunung Sitoli City
Abstrak: Kota Gunungsitoli merupakan kota utama, pusat perekonomian, dan pintu gerbang menuju Kepulauan Nias. Kondisi tersebut berdampak pada pertumbuhan penduduk serta kebutuhan masyarakat terhadap ruang terbuka publik khususnya di Kecamatan Gunungsitoli. Terletak di sepanjang pesisir Kota Gunungsitoli, ruang publik Kecamatan Gunungsitoli memiliki lokasi yang strategis dan menyimpan nilai-nilai sejarah penting yang perlu dilestarikan. Namun, perlu adanya pertimbangan terhadap potensi bahaya lanskap mengingat lokasi ini berada pada area pesisir. Penelitian ini bertujuan untuk merencanakan ruang terbuka publik di kawasan pesisir Kota Gunungsitoli yang merepresentasikan karakter sejarah lokal dan responsif terhadap potensi bahaya lanskap. Penelitian ini mengikuti proses perencanaan lanskap dan menerapkan metode spasial dan kualitatif untuk mengatasi aspek fisik-biofisik dan nonfisik. Analisis spasial menunjukkan bahwa 39% area sesuai untuk ruang publik terbuka, 31% cukup sesuai, dan 30% tidak sesuai. Hasil ini selanjutnya menjadi dasar untuk mengembangkan rencana blok berdasarkan intensitas pembangunan dan interpretasi sejarah. Konsep dasar perencanaan ruang terbuka publik ini ialah menjadikan kawasan pesisir Luaha Nou-Talu Saombo-Ture Mba’a sebagai lanskap ruang terbuka publik yang inklusif bagi semua kelompok usia, sekaligus berperan dalam pelestarian sejarah kota dan bersifat responsif terhadap bahaya lanskap.
Keyword: landscape planning, public open space, historic urban landscape, landscape hazard, coastal area