Judul: Keanekaragaman Spesies dan Asosiasi Tumbuhan Merambat di Hutan Sub Montana Resort Cibodas, Taman Nasional Gunung Gede Pangrango.
Abstrak: Taman Nasional Gunung Gede Pangrango memiliki keanekaragaman tumbuhan yang tinggi termasuk tumbuhan merambat. Tujuan dari penelitian ini adalah mengidentifikasi komposisi dan struktur vegetasi habitat tumbuhan merambat, mengidentifikasi keanekaragaman spesies tumbuhan merambat dan mengidentifikasi karakteristik dan asosiasi tumbuhan merambat di hutan sub montana Resort Cibodas Taman Nasional Gunung Gede Pangrango. Penelitian ini menggunakan metode analisis vegetasi dan studi literatur. Hasil penelitian ditemukan sebanyak 78 spesies vegetasi dari 41 famili. Fagaceae adalah famili yang memiliki persentase tertinggi. Tumbuhan merambat yang ditemukan 30 spesies yang termasuk ke dalam 19 genus dan 15 famili. Vitaceae adalah famili yang memiliki persentase tertinggi. Tumbuhan merambat pelilit memiliki persentase tertinggi. Pola sebaran tumbuhan merambat mengelompok dan asosiasi negatif. Tumbuhan merambat memiliki potensi sebagai obat, tumbuhan hias, pangan, bioherbisida dan beberapa diantaranya berpotensi menjadi tumbuhan invasif.
Keyword: sosiasi, keanekaragaman, pola sebaran, tumbuhan merambat

Judul: Dominasi tumbuhan bawah liar yang berperan sebagi tumbuhan obat di Taman Nasional Gunung Gede Pangrango seksi Bogor
Abstrak: Konservasi kawasan alam Bodogol merupakan hutan hujan tropis yang terletak di sebelah barat Gunung Gede Pangrango, Jawa Barat, pada ketinggian kurang lebih 800 meter di atas permukaan Laut (m dpl). Kawasan Bodogol terdapat tiga jalur lintasan, yaitu jalur bendungan (600-700 m dpl), Jalur kanopi (700-800 m dpl) dan jalur air terjun (800 - 900 m dpl). Pada jalur bendungan, tumbuhan bawah liar yang berperan sebagai tumbuhan obat di bawah naungan pohon rasamala terdapat 17 spesies yang didominasi oleh paku rane (Selaginella wildenowii Baker) dengan Indeks Nilai Penting (INP) 114.6 %, sedangkan di bawah naungan pohon puspa terdapat 11 spesies yang didominasi oleh harendong bulu (Clidemia hirta (L.) D.Don) dengan INP 131.1 %. Pada jalur kanopi tumbuhan bawah liar yang berperan sebagai tumbuhan obat di bawah naungan pohon rasamala terdapat 12 spesies didominasi oleh harendong bulu (Clidemia hirtu (L.) D.Don) dengan INP 128.5 %, sedangkan di bawah naungan pohon puspa terdapat 12 spesies didominasi oleh harendong bulu (Clidemia hirta (L.) D.Don) dengan INP 122.2 %. Pada jalur air terjun tumbuhan bawah liar yang berperan sebagai tumbuhan obat di bawah naungan pohon rasamala terdapat 19 spesies yang didominasi oleh paku rane (Selaginella wildenowii Baker) dengan INP 96.7 %, sedangkan di bawah naungan pohon puspa terdapat 21 spesies yang didominasi oleh paku rane (Selaginella wildenowii Baker) dengan INP 84.6%. Berdasarkan hasil analisis vegetasi yang dilakukan pada ketiga jalur tersebut diperoleh inventarisasi tumbuhan bawah liar yang berperan sebagai tumbuhan obat sebanyak 35 jenis. Hasil analisis ekologis secara keseluruhan didapatkan tumbuhan dominan yaitu paku rane (Selaginella wildenowil Baker) dan tumbuhan kodominan yaitu harendong bulu (Clidemia hirta (L.) D.Don). Untuk nilai keanekaragaman jenisnya berdasarkan indeks Shanon (H) sebesar 1,23.
Keyword: Medicinal Plant, Clidemia hirta (L.) D.Don, Clidemia hirta (L.) D.Don

Judul: Memperpanjang Umur Simpan Bakso Sapi dengan Pelapisan Tapioka dan Pati Sagu
Abstrak: Meatball is a perishable food. Its shelf life is only about 12 hours to 1 day. Many small meatball manufacturers use prohibited chemicals to extend shelf life of meatball at room temperature. At this research, the shelf life of beef meatballs was extended through reducing the water activity by coating the meatballs with tapioca and sago starch. The meatballs were coated with tapioca and sago starches (roasted or not) in the ratios of 1:1, 1:2 and 2:1. The coated meatballs were stored at room temperature. During storage, the meatballs were observed their sensory properties. The result showed that the shelf life of meatballs could be increased up to 2 days at room temperature. The meatball coated with roasted sago starch at the ratio of 2:1 had 1.1x105 cfu/g on the second day of storage
Keyword: