Judul: Kaji Ulang Bangunan Spillway pada Proyek Bendungan Ciawi - Cipayung, Kabupaten Bogor.
Abstrak: Pengendalian banjir pada Bendungan Ciawi - Cipayung dilakukan dengan pengoperasian bangunan bottom outlet dan bangunan pelimpah. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan kaji ulang bangunan Spillway (pelimpah) pada proyek Bendungan Ciawi - Cipayung, Kabupaten Bogor berdasarkan hasil analisis dari kondisi bangunan pelimpah dan bangunan bottom outlet, koefisien limpasan, waktu konsentrasi, intensitas curah hujan, debit rencana bangunan pelimpah, debit rencana bangunan bottom outlet, kedalaman aliran kritis dan pengaturan debit outflow. Hasil analisis koefisien limpasan (c) sebesar 0.32 dengan waktu konsentrasi (tc) sebesar 1.91 jam, sehingga intensitas curah hujan untuk periode ulang 25 tahun sebesar 51.56 mm/jam dan periode ulang 1000 tahun sebesar 86.42 mm/jam. Debit rencana bangunan bottom outlet dan bangunan pelimpah dihitung dengan menggunakan metode Nakayasu, yaitu sebesar 387.4 m3/det dan 670.8 m3/det. Kedalaman aliran kritis (hc) pada bangunan pelimpah dalam kondisi debit rencana sedalam 2.28 m, sedangkan dalam kondisi debit sungai maksimum sedalam 3.87 m. Pengaturan debit outflow dalam kondisi normal adalah sebesar 316.3 m3/det sesuai dengan kapasitas bangunan bottom outlet.
Keyword: bangunan bottom outlet, bangunan pelimpah, debit outflow, debit rencana, kedalaman aliran kritis

Judul: Drainage Channel Improvement Design in Griya Katulampa, Bogor City
Abstrak: Pembangunan yang terjadi di Perumahan Griya Katulampa mengakibatkan berkurangnya lahan resapan air dan bedampak pada salah satu infrastruktur yaitu saluran drainase. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendesain perbaikan saluran drainase di perumahan Griya Katulampa untuk mengatasi banjir. Desain perbaikan dibuat dalam bentuk gambar teknik dan dihitung rencana anggaran biaya yang diperlukan. Penelitian ini menggunakan curah hujan harian maksimum selama 10 tahun untuk wilayah Kota Bogor. Hasil analisis dengan metode distribusi Gumbel dengan pengujian chi-kuadrat dan Smirnov-Kolmogorov menunjukkan curah hujan rencana periode ulang 5 tahun sebesar 159.34 mm. Hasil pemodelan jaringan drainase menggunakan pemodelan EPA SWMM 5.2 menunjukkan bahwa lokasi penelitian mengalami luapan pada salah satu saluran dari 117 buah saluran, yaitu saluran CN29. Kapasitas debit saluran eksisting yang didapatkan dari perhitungan sebesar 0.017 m3 /detik, sedangkan hasil dari simulasi debit yang terjadi sebesar 0.028 m3 /detik. Perbaikan saluran drainase dilakukan dengan menambahkan kedalaman saluran sebesar 0.15 m, sehingga saluran memiliki kedalaman baru sebesar 0.35 m. Perbaikan saluran CN29 menghasilkan kapasitas saluran baru sebesar 0.033 m3 /detik, sehingga mampu menampung debit aliran yang terjadi. Keperluan anggaran biaya untuk perbaikan saluran sebesar Rp. 13,114,899., The construction in Griya Katulampa residence has resulted in a reduction of water catchment areas and had an impact on the infrastructures, in particularly drainage channels. The purpose of this study was to design a drainage channel improvement at Griya Katulampa Residence to overcome flooding. Improvement design made in engineering drawings and the cost requirement was calculated. This study used 10 years maximum daily rainfall of Bogor City area. The results of the Gumbel distribution method with the chi-square and Smirnov-Kolmogorov tests showed that the planned rainfall of 5 year return period was 159.34 mm. Modeling result using the EPA SWMM 5.2 model showed that the study site experienced an overflow in one of the 117 channels, namely the CN29 channel. The discharge capacity of the existing channel was 0.017 m3 /s while the simulated discharge was 0.028 m3 /s. Improvement of the drainage channel is carried out by adding a channel depth of 0.15 m, so that the channel has a new depth of 0.35 m. Improvements to the CN29 channel resulted in a new channel capacity of 0.033 m3 /s, and it was able to accommodate the flow discharge that occurred. The budget requirement for channel improvement was IDR. 13,114,899.
Keyword: drainase, EPA SWMM 5.2, perbaikan saluran, channel improvement, drainage, EPA SWMM 5.2

Judul: Aktivitas Antibakteri Minyak Biji Pala (Myristica fragrans H) Terenkapsulasi pada Pure Jambu Biji Merah (Psidium guajava L)
Abstrak: Preservation of fruit puree is highly dependent on the chemical preservatives and frozen storage temperature. Some species of plants have inhibitory activity of microbes and could be developed as a natural preservatives, such as nutmeg seed oil. Antibacterial activity of nutmeg seed oil encapsulated against Staphylococcus aureus, Escherichia coli, dan Lactobacillus delbrueckii with concentrations 0,06%, 0,12%, and 0,60% (w/v) were analyzed and applied into red guava puree. The inhibitory activities were indicated by decreased amount of bacteria with certain time by pour plate methode. The result showed that S. aureus was the most sensitive bacteria while L. delbrueckii was the most resistant bacteria. Concentration MBPTe 0,6% and contact time 24 hours can decrease S. aureus (2,14 log CFU/ml), E. coli (0,92 log CFU/ml), and L. delbrueckii (0,44 log CFU/ml). Application in red guava pure showed concentration 1,2% and contact time 6 hours reduced S. aureus (3,20 log CFU/ml) and E. coli (2,59 log CFU/ml) while L. delbrueckii after contact 24 hours (1,17 log CFU/ml).
Keyword: red guava puree, preservative, nutmeg seed oil, encapsulation