Judul: Difusifitas Panas Buah Semangka(Citrulus vulgaris Schrad)
Abstrak: Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan di fusifitas panas buah Semangka (Citrullus vulgaris Schrad) yang didinginkan dengan menggunakan metoda numerik dan ang litik, kemudian menggunakannya untuk menduga penurunan sи- hu sekelompok buah Semangka yang didinginkan. Difusifitas panas buah Semangka yang diperoleh secara numerik sedikit lebih tinggi dari pada nilai yang diper- oleh secara analitik. Untuk buah Semangka varietas Quality diperoleh numerik sebesar 0.076257 ±0.032608 cm²/menit, sedang analitiknya sebesar 0.074497 ± 0.031933 cm/menit. Difusifitas panas buah Semangka varietas Sengkaling yang dihitung secara numerik sebesar 0.084971 ± 0.047633 cm/ menit, sedang yang dihitung dengan menggunakan metoda ana- litik sebesar 0.077028 ± 0.052924 cm²/menit. Kedua varie- tas di atas perhitungan nilai-nya didekati dengan bentuk bulat, sedang varietas yang ketiga yaitu buah Semangka va- rietas Jumbo perhitungan nilai-nya didekati dengan ben- tuk silinder, diperoleh sebesar 0.121007 ± 0.204489 cm²/ menit untuk numerik dan 0.119810 ± 0.053929 cm²/menit un tuk analitik. Difusifitas panas buah Semangka varietas Sengkaling yang telah dihitung secara numerik ternyata cukup baik un- tuk memperkirakan laju penurunan suhu dari sekelompok buah Semangka varietas yang sama yang didinginkan…
Keyword: 

Judul: Penetrasi panas pada buah-buahan dan sayuran selama proses heat treatment
Abstrak: Melon (Cucumis melo L.) merupakan satu komoditas buah-buahan subtropika dan tropika yang banyak digemari. Dibanding buah dari famili Cucurbitaceae lainnya, melon mempunyai rasa yang lebih manis, aroma harum dan renyah serta kandungan gızinya tinggi. Seiring dengan kemajuan teknologi, perbanyakan melon mengalami kemajuan untuk mendapatkan bibit yang unggul. Dengan kualitas akar tanaman yang kokoh dan rasa buah yang enak. Salah satu cara untuk perbanyakan tanaman adalah dengan cara penyambungan. Salah satu metode penyambungan (grafting) yaitu dikenal adalah metode plug-in, yaitu menyambung bagian bawah batang atas yang berbentuk kerucut dengan bagian atas batang bawah yang berlubang kerucut (Honami, et al., 1992; Nishiura et al., 1998). Keunggulan metode plug-in ini adalah pembuluh pembuluh batang atas dan batang bawah akan tersambung secara lurus dibanding dengan metode potong atau belah (Ten et al., 1996). Batang atas diambil dari tanaman yang dapat berprodukai bagus dan batang bawah diambil dari tanaman yang mempunyai perakaran yang kuat (Sugondo, 1995). Tujuan umum dari penelitian ini adalah mendesain alat penyambung tanaman melon dengan metode plug-in, sedangkan tujuan khususnya adalah: 1). Mendesain sistem pembawa dan menentukan kecepatan gerak maju dan turun bagi sistem pembawa untuk penyambungan bibit melon. 2). Mendesain penjepit bibit tanaman melon. 3). Mendesain tata letak komponen alat penyambungan untuk penyambungan bibit melon dan untuk menguji sistem penyambungan yang telah dibuat. Alat penyambung batang atas terdiri dari sistem pembawa, penjepit batang atas, solenoid, alat pemotong, alat peruncing dan kerangka penunjang. Sistem pembawa berfungsi untuk mengharitarkan batang atas ke setiap tahapan proses penyambungan. Sistem pembawa terdiri dari motor stepper sebagi aktuator yang berfungsi untuk menggerakkan ulir, rel berfungsi sebagai penuntun pergerakkan dudukan penjepit secara maju mundur atau turun naik serta menjaga keseimbangan dudukan penjepit dan penjepit berfungsi sebagai penunjang gerakan penjepit maju mundur atau turun naik. Penjepit batang atas berfungsi untuk memgang bibit melon. Solenoid digunakan untuk mendukung gerakan membuka dan menutup penjepit bibit. Sudut pemasangan pisau pemotong berdasarkan hasil penelitian sebelumnya adalah 10° dari garis normal dengan kecepatan putar pisau 82 rpm untuk bibit varietas Sky rocket dan 90 rpm untuk varietas Action 434 (Sufianty, 2002). Sudut kemiringan pisau peruncing berdasarkan penelitian sebelumnya adalah 15° dengan kecepatan putar pisau 2333 rpm (Effendi, 2001). Kerangka penunjang berfungsi untuk menopang sistem pernbawa, penjepit batang atas, alat pemotong dan alat peruncing. Tata letak komponen alat penyambung bibit ini disesuaikan dengan alat alat yang dibuat sebelumnya yaitu alat pemotong dan alat peruncing Selain alat alat tersebut, yang perlu diperhatikan juga adalah proses penyiapan bibit hingga proses penyambungan bibit, penjepit bibit, dudukan penjepit dan sistem pembawa yang akan dibuat…dst
Keyword: 

Judul: Etno-ornitologi Burung Kancilan Flores (Pachycephala nudigula nudigula Hartert 1897) pada Masyarakat Lio di Taman Nasional Kelimutu
Abstrak: Bare-throathed whistler is one of several wild birds in Kelimutu National Park (TNKL) that is believed to have correlation with Lio Community‟s belief. The estimation of Bare-throated whistler‟s population in Kelimutu National Park was about 186.41-1668.07 individual by the density about 0.0389-0.3481 ind/ha with the sex ratio 6.2:1 that spreaded on area with height of 1100 – 1600 masl. The characteristic of Bare-throated whistler‟s habitat is a natural forest with various canopy level, high plant species diversity and high density. The habitat characteristics related to the availability of food in the form of insects, cover, safety and a nesting site. Generally the most of Lio community knew the existence of Bare-throated whistler directly or from their parents‟ stories. The perceptions of Lio Community to the Bare-throated whistler‟s existence is generally support the conservation efforts. The perceptions construct the Lio Community‟s atitude that tend to be conservative to the existence of Bare-throated whistler. The attitude shown by their behavior that not cathing the Bare-throated whistler from the TNKL‟s area or the outside. The attitude have an important role to the existence of Bare-throated whistler in Kelimutu National Park‟s area.
Keyword: