Judul: Penambahan Bahan Alternatif dalam Pembuatan Agar-agar Kertas
Abstrak: Agar-agar kertas merupakan salah satu diversifikasi produk hasil perikanan yang diperoleh dengan cara mengekstraksi ganggang agarofita. Pengolahan agar-agar kertas melewati beberapa perlakuan dan tahapan proses terhadap rumput laut. Salah satu parameter dalam mengetahui kualitas agar-agar kertas yaitu melalui tingkat kekuatan gel agar-agar tersebut. Pada pembuatan agar-agar kertas, kadar sulfat dapat menurunkan kekuatan gel agar-agar, karcnanya kadar sulfat direduksi dengan cara penambahan kalium hidroksida (KOH). Selain itu untuk meningkatkan mutu produk agar-agar kertas agar lebih cerah dan menarik minat konsumen maka digunakan khitosan sebagai bahan penyerap kotoran. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan khitosan, air kelapa dan abu gosok, serta mencari perlakuan yang paling tepat dalam proses pembuatan agar-agar kertas.
Keyword: 

Judul: Pengaruh konsentrasi sol agar-agar konsentrasi NH4Cl dan penambahan keraginan pada isolasi agarosa dari agar-agar
Abstrak: Agarosa merupakan polimer polisakarida yang netral dari agar-agar dan sedikit mengandung sulfat. Agarosa dikenal sebagai fraksi pembentuk gel dari agar-agar karena sifat-sifat gel yang dihasilkan mendekati sifat- sifat gel ideal, sehingga penggunaannya luas dalam bidang bioteknologi. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendapatkan agarosa dari agar-agar dan mengevaluasi pengaruh perbedaan konsentrasi sol agar-agar, konsentrasi 'NH4Cl dan penambahan karaginan terhadap kualitas agarosa yang dihasilkan. Penelitian pendahuluan I yaitu isolasi agarosa meng- gunakan kitin, kitosan dan NH4Cl. Perbandingan agar-agar dan kitin yang digunakan adalah 1: 3 (w/w). Perban- dingan agar-agar dan kitosan juga 1 3 (w/w). Konsen- trasi NH4Cl yang digunakan adalah 5% dari berat agar- agar. Konsentrasi sol agar-agar yang digunakan adalah 2%. Hasil penelitian pendahuluan I menunjukkan bahwa isolasi agarosa menggunakan NH4Cl menghasilkan agarosa dengan kualitas yang terbaik. Maka isolasi agarosa menggunakan NH4Cl digunakan pada penelitian utama. ''
Keyword: 

Judul: The Role of Leaders in Collective Action for the Poor Urban Communities during the Covid-19 Pandemic (Case: An RW in West Bogor District, Bogor City, West Java)
Abstrak: Wabah pandemi Covid-19 sebagai bencana non alam menjadi faktor risiko bagi masyarakat terlebih bagi komunitas miskin. Upaya untuk mencegah serta menanggulangi pandemi Covid-19 ini perlu didukung dengan aksi bersama komunitas serta didorong oleh kepemimpinan yang kuat. Peranan kepemimpinan dalam mengelola bencana selama dan setelah situasi krisis dapat mendorong komunitas berperan aktif dan tangguh di masa pandemi melalui penguatan aksi kolektif. Penelitian ini menganalisis peran pemimpin pada aksi kolektif komunitas miskin perkotaan di masa pandemi Covid-19. Pengumpulan data dilakukan dengan metode survei pada 60 responden yang diperkuat dengan wawancara mendalam. Hasil penelitian menunjukkan terdapat hubungan signifikan antara peran pemimpin dengan tingginya tingkat aksi kolektif pada komunitas miskin perkotaan selama Pandemi Covid-19. Pemimpin yang dinilai mampu menggerakkan warga komunitas untuk berpartisipasi aktif pada setiap aksi kolektif selama masa pandemi Covid-19 adalah tokoh Ketua RW, The Covid-19 pandemic as a non-natural disaster is a risk factor for the community, especially for the poor. Efforts to prevent and overcome the Covid-19 pandemic need to be supported by joint community action and strong leadership. The leadership role in managing disasters during and after crisis situations can encourage active and resilient communities during a pandemic through supportive collective action. This study analyzes the role of leaders in the collective action of urban poor communities during the Covid-19 pandemic. Data was collected using a survey method on 60 respondents who conducted interviews. The results showed that the relationship between the role of leaders and the level of collective action in urban poor communities was significant during the Covid-19 pandemic. The leader who is considered capable of mobilizing the community to actively participate in every joint action during the Covid-19 pandemic is the leader of the RW
Keyword: collective action, poor communities, the role of leaders