Judul: Perancangan Bisnis Si Manies BronQu: Camilan Manis Kurma untuk Sehatmu.
Abstrak: Buah kurma memiliki kandungan gula sederhana yang dapat digunakan sebagai pemanis untuk menggantikan gula pada camilan. Tujuan penelitian ini yakni merumuskan ide sesuai dengan permasalahan konsumen camilan manis. Model yang digunakan adalah customer discovery dan customer validation dengan melakukan wawancara, penyebaran kuesioner, dan pengujian penjualan yang dilakukan sejak bulan Februari hingga Juli 2019. Permasalahan yang ditemukan adalah (1) produk camilan manis tinggi gula dan bahan tambahan pangan, (2) sulit mencari camilan manis dengan manfaat kesehatan, dan (3) bahan baku tidak berkualitas. Berdasarkan hasil uji masalah diperoleh konsumen potensial sebesar 60%. Tahap verifikasi menghasilkan value propositions produk diantaranya pemanis dari buah kurma, manfaat kesehatan dari buah kurma, serta bahan baku yang berkualitas. Customer segments ialah konsumen berusia 17 tahun keatas dengan ekonomi menengah keatas. Channels yang digunakan adalah bazar, offline store, dan online store. Revenue streams didapatkan dari penjualan produk. Hasil perhitungan Harga Pokok Produksi (HPP) berkisar Rp2 836 per buah untuk kapasitas 2 000 per hari dengan harga jual sekitar Rp5 250 per buah
Keyword: customer discovery, customer validation, pemanis

Judul: Perancangan Model Bisnis Jajanan Sehat “Mashita Stick”.
Abstrak: Makanan jajanan yang dikonsumsi anak sekolah masih banyak yang termasuk golongan tidak memenuhi syarat akibat penggunaan bahan berbahaya, bahan tambahan pangan berlebih, dan terkena pencemaran mikroba. Namun, ketersediaan pilihan jajanan sehat di lingkungan sekolah masih terbatas. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi kebutuhan, merancang produk dan merancang model bisnis pangan jajanan sehat yang sesuai dengan kebutuhan anak sekolah di Kota Depok. Penelitian ini menggunakan metode customer development hingga tahap pengujian penjualan pada customer validation dan dilakukan dari bulan April hingga Agustus 2019. Hasil akhir penelitian adalah kanvas model bisnis yang telah terverifikasi dan produk jajanan sehat berupa camilan olahan sayur wortel dan bayam Mashita stick dengan citarasa gurih, tanpa pengawet, bahan tambahan pangan berlebih, bahan berbahaya, serta melalui proses pembuatan yang higienis. Segmen konsumen dari produk ini adalah anak sekolah dan orang tua murid yang peduli kesehatan. Saluran penjualan akhir adalah kantin sekolah, katering sekolah, kantin tempat les, dan lokasi yang sering didatangi orang tua murid.
Keyword: anak sekolah, camilan sayur, customer development, kanvas model bisnis

Judul: Gambaran Leukosit Domba Ekor Tipis yang Diinfeksi Haemonchus contortus.
Abstrak: The aim of this study was to investigate the effect of Haemonchus contortus infection to white blood cell profile of Javanese thin tail sheep. Twenty males Javanese thin tailed sheep were divided into five groups, namely infected group of 500 L3, 1000 L3, 2000 L3, 4000 L3 and uninfective group as control. The blood and fecal samples were collected from rectum before and three weeks after infection. The blood samples were collected using venoject® from Jugular vein. The fecal samples were collected directly from rectum. The blood samples were examined to determine total of white blood cell (leukocytes) and white blood cell differential, whereas fecal samples to determine egg per gram. The result showed that Haemonchus contortus infections cause an increased total of leukocyte but were not significantly different among of level infection doses (P>0.05). Number of eosinophils were significantly different among uninfected group (P<0.05), but were not significantly different in number of lymphocyte, monocyte, and neutrophil (P>0.05). There where positively correlated significantly between the amount of egg per gram (EPG) and profile of eosinophil (P<0.05), however were negatively correlated significantly between the amount of egg per gram (EPG) and neutrophil’s profile (P<0.05). There where no correlation significantly between the amount of egg per gram (EPG) and profile of white blood cell, lymphocyte, and monocyte (P>0.05).
Keyword: differential leukocyte, Haemonchus contortus, leukocyte, sheep