Judul: Peningkatan produktivitas produksi kecap pada lini perakitan dengan pendekatan lean production
Abstrak: Produktivitas merupakan suatu ukuran yang menyatakan bagaimana baiknya sumber daya diatur dan dimanfaatkan untuk mencapai hasil yang optimal (Herjanto 1999). Pengukuran produktivitas produksi pada lini A untuk produksi perakitan kecap (soy filling) di PT X dilakukan berdasarkan pengukuran nilai OEE (Overall Equipment Effectiveness). OEE adalah metode pengukuran efektivitas suatu mesin produksi yang melibatkan pengukuran terhadap tingkat efektivitas waktu, tingkat kinerja mesin, serta tingkat mutu produk yang dihasilkan. Metode ini menjadi suatu faktor kunci dalam pengukuran produktivitas proses produksi. Hasil pengukuran OEE pada lini A produksi kecap bagian perakitan di PT. X menunjukkan perolehan tingkat efektivitas waktu sebesar 73.83%, tingkat kinerja mesin sebesar 78.36%, dan tingkat kualitas produk sebesar 98.52% dengan nilai OEE sebesar 54.13%. Berdasarkan pengukuran tersebut dapat diketahui bahwa tingkat produktivitas produksi perusahaan belum optimal mengingat standar minimal nilai OEE untuk perusahaan kelas dunia mencapai 85% dengan komposisi tingkat efektivitas waku sebesar 90%, kinerja mesin sebesar 95%, dan kualitas produk sebesar 99%. Hal ini mendorong perlunya perbaikan perencanaan peningkatan produktivitas pertanian untuk menjamin daya saing perusahaan. Lean production merupakan suatu pendekatan menejemen modern yang berfokus pada upaya mengidentifikasi dan mengeliminasi pemborosan yang ada pada lantai produksi. Tujuan dari penerapan lean Production adalah untuk meningkatkan produktivitas, menurunkan biaya produksi, meningkatkan keuntungan perusahaan, meningkatkan kualitas, mengeliminasi pemborosan yang terjadi, dan lain sebagainya. Pada penelitian ini dirancang suatu model kuantitatif yang didasarkan pada pendekatan lean production dengan tujuan meningkatkan produktivitas dan mereduksi biaya. Penelitian ini menghasilkan suatu perencanaan produktivitas yang berfokus pada peningkatan produktivitas sekaligus menekan tingkat kerugian biaya produksi dilakukan dengan penetapan kombinasi AR (Availability rate), PR (Performance rate), dan QR (Quality rate) yang optimal. Perencanaan produktivitas yang optimal ini diperoleh menggunakan metode PSO (Particle Swarm Optimization). Adapun beberapa solusi dapat direkomendasikan dalam rangka peningkatan produktivitas, yakni dengan melakukan preventive maintenance kepada mesin produksi secara terjadwal, mengaplikasikan statistical process control dalam rangka peningkatan kualitas produk, mengadakan pelatihan operator, serta membuat penjadwalan produksi yang optimum untuk meningkatkan tingkat efektivitas waktu.
Keyword: Productivity, Lean production, Overall equipment effectiveness

Judul: Peningkatan Overall Equipment Effectiveness (OEE) dengan Meminimumkan Six Big Losses di PT X
Abstrak: Tingkat persaingan industri, khususnya industri manufaktur menyebabkan perusahaan berusaha untuk terus meningkatkan produktivitas dengan tingkat efektivitas yang optimal. Overall Equipment Effectiveness (OEE) adalah suatu metode yang dapat digunakan untuk mengetahui nilai efektivitas mesin sehingga dapat menjaga mesin dalam keadaan ideal dengan menghilangkan six big losses. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui nilai OEE mesin pada lini breadcrumbs, menganalisis penyebab losses pada lini breadcrumbs, dan memberikan alternatif solusi dalam meningkatkan produktivitas pada lini breadcrumbs. Pada lini breadcrumbs ini terdapat 4 mesin produksi, yaitu mixer, breadline, elektrobake, dan crusher. Nilai OEE terendah pada mesin elektrobake yaitu sebesar 77,68%. Penyebab utama dari rendahnya nilai OEE ini adalah tingginya faktor defect losses. Faktor defect losses ini kemudian dianalisis dengan menggunakan diagram tulang ikan dan 5 why’s yang menunjukkan adanya 4 penyebab utama, yaitu manusia, mesin, bahan dan metode. Setelah dilakukannya analisis penyebab masalah tersebut, dilakukan pengajuan beberapa alternatif solusi pada pihak perusahaan. Berdasarkan hasil diskusi didapatkan hasil akhir alternatif solusi berupa diadakannya rekreasi perusahaan, pelatihan, standarisasi work instruction, pengecekan ulang plat dan posisi plat, pembersihan manual rutin, pengawasan ruang fermentasi oleh operator, meningkatkan ketelitian operator, penambahan bahan kering dan basah pada proses mixing yang terpisah, serta pelarutan garam dengan air hangat sebelum proses mixing dilakukan.
Keyword: Breadcumbs, OEE, Overall Equipment Effectiveness, six big losses

Judul: Record of Mole Crab Hippa adactyla, Emerita emeritus, Emerita sp. (Crustacea; Hippidae) from Southern Coast of Sulawesi
Abstrak: Di Indonesia, undur-undur laut famili Hippidae terdistribusi dengan luas di sepanjang Pantai Barat Sumatera dan Pantai Selatan Jawa. Undur-undur laut terbagi atas tiga genera yaitu Hippa, Emerita, dan Mastigochirus. Keragaman undur-undur laut di Indonesia hanya sedikit yang telah diketahui, terutama pada kompleksitas karakteristik morfologi dan kesamaan struktur tubuh. Tujuan penelitian ini yaitu menghitung dan melaporkan keberagaman undur-undur laut (Crustacea; Hippiade) dari pantai selatan Pulau Sulawesi. Undur-undur laut dikumpulkan dari 7 lokasi pengambilan sampel di pantai selatan Pulau Sulawesi dengan menggali pasir disekitar wilayah sapuan ombak area intertidal. Sampel yang terkumpul telah diawetkan pada alkohol kemudian dibawa ke Bogor. Identifikasi spesies dilakukan berdasarkan karakteristik morfologi. Total undur-undur laut yang berhasil dikumpulkan yaitu 44 sampel. Undur-undur laut tersebut di klasifikasikan dalam dua genera, yaitu Hippa yang terdiri atas satu spesies (Hippa adactyla) dan Emerita yang terdiri atas dua spesies (Emerita emeritus dan Emerita sp.) Seluruh karakteristik morfologi Hippa adactyla dan Emerita emeritus dari Sulawesi mirip dengan spesies yang dilaporkan pada distribusi alaminya yaitu Pasifik Barat. Kedua spesies di Pantai Selatan Sulawesi ditemukan sebagai laporan distribusi baru. Sebagai tambahan pada laporan distribusi baru Emerita sp. diduga sebagai spesies novo bedasarkan bentuk karapas dengan antenula yang pendek.
Keyword: Hippa, Emerita, Sulawesi Selatan, Laporan Distribusi Baru, Spesies novo