Judul: Effective and Efficient Ornamental Fish Transport Media for Small Scale (Case Study in Padang Panjang)
Abstrak: Transportasi ikan hias di Kota Padang Panjang Sumatera Barat menggunakan kendaraan bermotor dimana wadah transportasi akan diletakkan di sisi kiri dan kanan motor. Muatan yang berjenis liquid akan menimbulkan efek free surface yang membahayakan ikan dan pengendara. Penelitian ini bertujuan mendeskripsikan wadah pengangkut ikan hias serta metode tranasportasi kondisi eksisting serta meredesain wadah pengangkut ikan hidup dan membandingkannya dengan wadah pengangkut sebelumnya berdasarkan pergerakan free surface, kondisi air di dalam wadah, dan survival rate ikan. Data penelitian diperoleh melalui observasi, dan pengukuan langsung terhadap wadah transportasi yang digunakan oleh pembudidaya. Sedangkan data profil permukaan air diperoleh melalui eksperimen pada wadah simulasi yang diberi perlakuan berbeda, yaitu wadah yang dilengkapi sirdam dan wadah tanpa sirdam. Analisis data dilakukan dengan cara komparatif numerik dan uji statistik menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Hasil eksperimen menunjukkan wadah bersirdam memiliki sudut kemiringan yang lebih kecil dibandingkan wadah tanpa sirdam yaitu 2,2⁰ saat miring ke kiri dan 2,5⁰ saat miring ke kanan. Pengukuran terhadap suhu, pH, dan survival rate diperoleh hasil, wadah bersirdam dengan penutup memiliki kenaikan suhu rata-rata 3,9 ℃, kenaikan pH rata-rata 0,2, dan survival rate 99,83%. Dari penelitian yang dilakukan dapat dilihat bahwa wadah dengan sirdam dan dilengkapi penutup lebih efektif dan efisien.
Keyword: fin  absorbers, free surface, liquid cargo, live fish transport

Judul: Efektifvitas penambahan zeolit, karbon aktif, minyak cengkeh, dan garam dalam transportasi tertutup ikan maanvis Pterophyllum scalare dengan kepadatan tinggi
Abstrak: Ornamental fish transportation was usually held at high density to efficient the transportation cost. Higher density of fish carried inside the container results on higher possibility of friction among fishes, causing fishes to wound and eventually die. This research was a continuation of the previous research’s result about 20 g/ℓ zeolite addition to 2 g weighed maanvish transportation at 20 fish/ℓ density, resulting on 100% SR at 120 hours transportation. Furthermore, a research about 10 g/ℓ zeolite and 10 g/ℓ activated carbon addition to 2 g weighed coridoras fish at 20 fish/ℓ density was able to maintain a 100% SR. Addition of supplement materials such as zeolite, active carbon, clove oil, and salt is necessary. These materials were aimed to raise and maintain water quality during the transportation process, so the highest density could be attained. The aim of this research was to evaluate efectiveness of zeolite, activated carbon, clove oil, and salt to mantain water quality on good condition during closed transportation system so can minimize the mortality rate of Maanvis which transported in 120 hours dan the mortality rate after transportation. Research phases was started from measuring the oxygen consumption rate, ammonia excretion, fish fasting ability, and tolerance test towards clove oil and salt optimum dosage. This research was held for 120 hours and 30 days post-transportation rearing. Survival rate of posttransportation with density treatment of 30, 40, 50, and 60 fish/ℓ was 84%; 93%; 87%; and 74% respectively. This research resulted that 40 fish/ℓ density treatment is more effective compared to other treatments with 93% SR and highest Specific Growth Rate, namely 0,91%, and the survival rate after transportation was 100%.
Keyword: 

Judul: Wheat Germ-Brau Granola Bars Kaya Nutrisi untuk Kebutuhan Gizi Ibu Hamil
Abstrak: Selama kehamilan kebutuhan nutrisi harian (Recommended Daily Dietary Allowallces/RDA) wanita meningkat hingga lebih dari dua kali lipat, seperti contohnya kebutuhan asam folat yang meningkat hingga 400 pg/hari, dimana pada keadaan normal hanya 180 ug/hari. Kebutuhan nutrisi lainnya yang penting dan seringkali sulit dicapai pemenuhannya adalah vitamin E dan ALTJ (Asam Lemak Tak Jenuh). RDA menunjukkan bahwa ibu hamil membutuhkan vitamin E sebanyak 10 mg/hari, dimana biasanya hanya 8 mg/hari. Pala makan masyarakat yang rendah serat juga menjadi perhatian para ahli teknolagi pangan dan gizi. Setiap harinya setiap orang membutuhkan 20 - 35 gram serat.
Keyword: