Judul: Perkembangan dan penampilan usaha koperasi peternakan Jakarta
Abstrak: Dalam sistim pemasaran yang menyalurkan produksi susu dari peternak ke IPS, koperasi mempunyai peranan yang sangat penting. Koperda sebagai wadah bergabungnya para peternak sapi perah di Jakarta sejak beberapa tahun terakhir telah mulai melangkah untuk meningkatkan peranannya serta fungsinya terutama dalam menyalurkan susu ke IPS, disamping itu juga memasarkan langsung ke konsumen. Untuk mempelajari perkembangan usaha Koperda serta penampilan (performans) usahanya selama lima tahun tera- khir (1984-1988), telah diadakan penelitian terhadap Ko- perda tersebut mulai tanggal 9 Desember 1988 sampai de- ngan tanggal 24 Desember 1988. Metoda penelitian yang digunakan adalah studi kasus (case study), dan data-data yang telah dikumpulkan meliputi data primer dan data se- kunder. Analisis yang digunakan untuk mempelajari perkembang- an Koperda ini adalah dengan mempelajari beberapa indikator penting seperti volume usaha, aktiva dan Sisa Hasil Usaha serta indikator lain sebagai pelengkap seperti perkembangan organisasi dan keanggotaan ditinjau dari keaktifannya. Sedangkan untuk mempelajari penampilan usaha, digunakan analisis rasio dan efisiensi operasional dalam penanganan susu dari anggota. Dari hasil penelitian yang dilakukan, diperoleh kesimpulan bahwa total aktiva, volume usaha dan SHU mengalami perkembangan dari tahun ke tahun meskipun lambat, kecuali pada tahun 1985. Pada tahun 1985 itu terjadi kerugian akibat penyalahgunaan wewenang dan penurunan hasil penjualan makanan ternak. Keanggotaan Koperda berfluktuasi setiap tahunnya dan jumlah anggota yang aktif masih jauh dari yang diharapkan. Rendahnya anggota yang aktif itu disebabkan harga jual susu yang lebih tinggi ke konsumen rumah tangga dibanding disetorkan melalui koperda.
Keyword: peternakan

Judul: Analisis pemasaran dan perkembangan usaha koperasi peternak sapi (KPS) : Studi kasus pada KPSBU Lembang, Lecamatan Lembang, Kabupaten Bandung, Jawa Barat
Abstrak: Komoditas sapi perah merupakan produk pertanian yang mempunyai nilai gizi tinggi, kerena susu mengandung hampir semua komponen yang dibutuhkan tubuh yaitu lemak, protein, mineral dan vitamin. Tingkat konsumsi susu masyarakat Indonesia masih rendah, yaitu hanya mencapai 22% dari total jumlah penduduk Indonesia sedangkan sisanya 78% tidak mengkonsumsi susu sama sekali. Menurut Sinaga (1991), pola konsumsi masyarakat cenderung mengkonsumsi susu olahan (70%) dari pada mengkonsumsi susu segar (5%). Hal ini mendorong berkembangnya Industri Pengolahan Susu dan menyebabkan ketergantungan peternak terhadap IPS. Ditinjau dari aspek produksi, produk susu mengalami peningkatan yang cukup besar, namun produksi susu menglami peningkatan yang cukup besar, namun produksi susu dalam negeri masih belum dapat memenuhi konsumsi susu dalam negeri yang terus meningkat terutama oleh konsumen Industri. Hal ini mendorong terjadinya peningkatan impor susu dari tahun ke tahun. Untuk mengatasi laju impor yang makin meningkat pemerintah mengeluarkan paket kebijakan pengembangan persusuan dalam negeri yang meliputi kebijakan impor sapi perah, pelaksanaan inseminasi buatan (IB), dan perbaikan manajemen usaha sapi perah dengan menjamin pemasaran dan fasilitas kredit dalam wadah koperasi dalam bentuk Koperasi Peternak Sapi (KPS). Salah satu bentuk koperasi persusuan yang cukup maju di kabupaten Bandung adalah KPSBU Lembang, hal ini didukung oleh potensi yang dimiliki Kecamatan Lembang cukup bagus untuk mengembangkan usaha peternakan sapi perah. Agar KPSBU dapat mampu bersaing dengan badan usaha yang lain, KPSBU dituntut untuk lebih efisien dalam menjalankan usahanya. Untuk itu perlu dilakukan kajian tentang pengelolaan usaha pemasaran susu oleh KPSBU Lembang dengan menggunakan analisis marjin tataniaga dan perkembangan KPSBU Lembang melalui analisis laporan keuangan. Penelitian dilaksanakan di KPSBU Lembang, Kecamatan Lembang, Kabupaten Bandung, Jawa Barat. Untuk mengetahui pengelolaan usaha pemasaran dilakukan dengan menggunakan alat analisis marjin pemasaran, sedangkan untuk mengetahui perkembangan usaha digunakan alat analisis rasio yang terdiri dari likuiditas, solvabilitas, rentabilitas dan aktivitas usaha yang dilengkapi dengan analisis trend, analisis persentase perkomponen dan analisis pertumbuhan usaha…dst
Keyword: 

Judul: Isolasi senyawa sinamaldehida dari minyak kulit kayu manis sedagai antioksidan
Abstrak: Cinnamaldehyde is a major essential oil component of cinnamon bark. Cinnamon oil was isolated by using water distillation method that yielded 0.93% (w/w) or 0.95% (v/w). Gas chromatography mass spectrometry (GCMS) of cinnamon oil showed that the main component of the oil is a trans-cinnamaldehyde 32.8% and 3-phenyl-2-propenal 22.9%. The oil was further isolated for cinnamaldehyde by using preparative thin layer chromatography method at Rf of 0.62. GCMS analysis showed that cinnamaldehyde content was 89.1%. Furthermore, the cinnamaldehyde was tested for its antioxidant activity. The isolated product has antioxidant activity with IC50 of 5.06 mg/L as compared with positive control using butylated hydroxytoluene, which has the activity of 10.4 mg/L.
Keyword: