Judul: Model Bisnis Sosis Jamur
Abstrak: Jamur tiram telah dibudidayakan secara luas sebagai makanan sumber protein nabati. Upaya meningkatkan nilai ekonomi tiram dilakukan dengan membuat produk bernilai tambah yaitu sosis jamur. Sosis jamur adalah emulsi berbahan baku jamur tiram, garam, putih telur, tepung tapioka, tepung beras, karagenan, dan bumbu. Penelitian ini bertujuan mendesain model bisnis sosis jamur. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah customer development dengan menggunakan data primer yang diperoleh melalui kuesioner. Hasil penelitian ditemukan masalah adalah segmen pelanggan usia lanjut sukar mengunyah karena keras dan tingginya kandungan kolesterol. Pada pengujian solusi ditawarkan sosis jamur sebagai alternatif lauk rendah kolesterol yang mudah dikunyah. Hasilnya segmen pelanggan menyukai solusi yang ditawarkan dan menginginkan sosis jamur dibuat secara alami dan dijual melalui minimarket. Elemen model bisnis sosis jamur yang berubah setelah pengujian masalah dan pengujian solusi adalah pada elemen segmen pelanggan berubah menjadi usia lanjut dan proposisi nilai berubah menjadi makanan rendah kolesterol yang mudah dikunyah.
Keyword: model bisnis, sosis jamur

Judul: Analisis Kelayakan Usahatani Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) dengan Sistem Kemitraan (Studi Kasus: D’ Lup Farm, Desa Sudajaya Girang, Kecamatan Sukabumi, Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat).
Abstrak: Jamur tiram putih merupakan salah satu jenis sayuran yang saat ini menjadi alternatif pilihan sebagai makanan sehat yang layak dikonsumsi. Karakteristik jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) baik dari aspek rasa maupun kandungan gizi merupakan daya tarik yang mendorong tingginya permintaan. Tempat usaha yang merencanakan pengembangan usahatani jamur tiram putih dengan skala besar di Kabupaten Sukabumi yaitu D’ Lup Farm. D’ Lup Farm bermitra dengan para investor dalam permodalan usahanya. Investor tentu sangat memerlukan suatu informasi mengenai prospek usaha yang akan dijalankan dan besarnya risiko usaha yang mungkin terjadi, sebagai pertimbangan dalam menanamkan modalnya. Oleh karena itu penelitian ini bertujuan untuk: (1) Menganalisis kelayakan usahatani jamur tiram putih dengan sistem kemitraan pada D’ Lup Farm dilihat dari aspek non-finansial dan finansial, (2) Menganalisis kelayakan usahatani jamur tiram putih dengan sistem kemitraan pada D’ Lup Farm dilihat dari aspek finansial jika terjadi risiko produksi, (3) Menganalisis sensitivitas kelayakan usahatani jamur tiram putih dengan sistem kemitraan pada D’ Lup Farm karena adanya penurunan jumlah produksi jamur tiram, penurunan harga jual jamur tiram, dan kenaikan harga bahan baku. Penelitian ini dilakukan di D’ Lup Farm, Desa Sudajaya Girang, Kecamatan Sukabumi, Kabupaten Sukabumi. Data yang digunakan yaitu data primer dan data sekunder baik yang bersifat kualitatif maupun kuantitatif secara purposive. Penentuan responden dilakukan baik pada pihak internal maupun eksternal perusahaan. Analisis yang dilakukan yaitu analisis deskriptif kualitatif dan kuantitatif. Analisis deskriptif kualitatif meliputi gambaran profil perusahaan, proses produksi budidaya jamur tiram putih, dan analisis kelayakan usahatani ditinjau dari aspek non-finansial (aspek pasar, teknis, manajemen dan hukum, sosial-ekonomi-budaya, serta lingkungan). Analisis kuantitatif meliputi kriteria kelayakan usahatani dari aspek finansial dan besaran risiko produksi. Analisis kriteria kelayakan usahatani meliputi perhitungan Net Present Value (NPV), Net B/C ratio (Net B/C), Internal Rate of Return (IRR), dan Payback Period (PP), sedangkan penilaian risiko produksi didasarkan dengan pengukuran penyimpangan ragam (variance), simpangan baku (standard deviation), dan variasi koefisien (coefficient variation).
Keyword: 

Judul: Cycle Hamilton pada Graf Lengkap, Graf Regular, dan Graf 2-Connected 4-Regular Berorder Kurang dari Sepuluh
Abstrak: Suatu graf disebut graf Hamilton apabila graf tersebut memuat cycle Hamilton, yaitu cycle yang melewati setiap vertex tepat satu kali. Menentukan keberadaan cycle Hamilton pada suatu graf dapat menggunakan syarat cukup yang berupa teorema-teorema yang telah diperkenalkan sejak tahun 1950-an. Beberapa syarat cukup yang dibahas dalam karya ilmiah ini adalah syarat cukup yang berhubungan dengan graf lengkap dan graf regular. Suatu graf lengkap berorder 𝑛������ ≥ 3 dan graf r-regular berorder 𝑛������ ≤ 2𝑟������ + 1 merupakan graf Hamilton, Karena kedua graf tersebut memuat cycle Hamilton. Selanjutnya, syarat cukup tersebut digunakan untuk menentukan keberadaan cycle Hamilton pada graf 2-connected 4- regular berorder kurang dari 10.
Keyword: graf Hamilton, graf regular, graf lengkap, graf 2-connected 4-regular