Judul: Pengaruh Umur, Jenis Kelamin, Bentuk Fisik Makanan Terhadap Lemak Rongga Tubuh dan Kandungan Lemak Daging Ayam-Pedaging
Abstrak: Penelitian ini dilakukan di Bagian Unggas, Jurusan Ilmu Produksi Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, dari tanggal 4 Mei 1983 sampai dengan tanggal 14 Agustus 1983. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk melihat pengaruh umur pemotongan 6, 8, 10, 12 dan 14 minggu, beda jenis kelamin serta bentuk fisik ransum, yaitu "crumble" dan tepung terhadap persen lemak dalam rongga tubuh, persen tetes lemak daging kaki serta persentase lemak daging kaki dan dada. Sebagai materi penelitian, digunakan 60 ekor ayam pedaging galur Cobb, yang terdiri dari 30 ekor jantan dan 30 ekor betina . Setiap selang dua minggu, ayam pedaging tersebut dipotong sejumlah 12 ekor dan diukur penimbunan lemak tubuh dalam rongga yang terjadi, disamping pengukuran hasil tetes lemak dan analisa kandungan lemak daging kaki serta dada. Rancangan yang digunakan dalam percobaan ini adalah Rancangan Acak Lengkap pola Faktorial 5 x 2 x 2 dengan tiga ulangan. Hasil penelitian ini memperlihatkan bahwa umur pemotongan sangat mempengaruhi persentase lemak daging kaki dan tetes lemaknya, tetapi hanya menunjukkan nyata pada hasil persen lemak dalam rongga tubuh. Persen lemak daging dada, pada penelitian ini tidak menunjukkan beda nyata. Rataan yang diperoleh pada pemotongan umur 6, 8, 10, 12 dan 14 minggu, berturut-turut 38.19; 42.83; 40.58; 50.86 dan 43.25 persen bagi persentase lemak daging kaki, 11.46; 13.08; 11.85; 11.17 dan 10.91 persen bagi persen tetes lemak daging kaki serta 2.75; 2.98; 3.90; 3.75 dan 2.97 persen bagi persen lemak dalam rongga tubuh. Nilai tertinggi yang diperlihatkan secara sangat nyata dalam Uji jarak berganda Duncan yaitu pada umur 12 minggu bagi persen lemak daging kaki, pada umur delapan minggu bagi persen tetes lemak daging kaki dan pada umur 10 minggu bagi persen lemak dalam rongga tubuh. Perlakuan beda jenis kelamin memberikan pengaruh nyata terhadap persentase lemak daging kaki dan persen tetes lemak daging kaki, serta memberikan pengaruh sangat nyata terhadap persen lemak dalam rongga tubuh.
Keyword: 

Judul: Pengaruh ransum dengan tingkat protein berbeda pada masa starter terhadap tumbuh kembang saluran pencernaan dan lemak abdomen ayam pedaging
Abstrak: Penelitian ini dilakukan di kandang Jurusan Ilmu Produksi Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, mulai tanggal 19 Juli 1990 sampai dengan tanggal 16 September 1990. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pem- berian tingkat protein berbeda pada masa starter. Setelah ayam berumur 15 hari diberi empat macam tingkat protein ransum. Keempat macam tingkat protein tersebut ialah tingkat protein 22 persen (A), 17 persen (B), 15 persen (C) dan 13 persen (D). Ayam yang dipergunakan sebanyak 200 ekor dari strain Hubbard. Pemotongan ayam dilakukan pada umur 30, 37, 44, 51 dan 58 hari. Untuk setiap perlakuan diambil secara acak tiga ekorayam per umur pemotongan. Data yang dikumpulkan meliputi bobot potong, bobot tubuh kosong, bobot lemak abdomen dan bobot total saluran pencernaan. Saluran pencernaan diuraikan menjadi komponennya yaitu oesophagus, tembolok, proventrikulus, ventrikulus, usus halus, usus buntu dan usus besar. Dalam penelitian ini, pertumbuhan diperlihatkan dengan nilai koefisien pertumbuhan relatif (b) dari persamaan alometrik Huxley, yaitu Y=aX. Analisis pera- gam (covariance) dipergunakan untuk melihat pengaruh tingkat protein terhadap lemak abdomen dan saluran pen- cernaan pada bobot potong dan bobot tubuh kosong yang sama. Dari hasil penelitian diperoleh pertumbuhan lemak abdomen relatif terhadap bobot potong dan bobot tubuh kosong mempunyai nilai b=1 untuk tingkat protein A, B, C dan D. Pertumbuhan saluran pencernaan relatif terhadap bobot potong dan bobot tubuh kosong mempunyai nilai b<1 untuk semua tingkat protein A, B, C dan D. Analisis peragam menunjukkan bahwa pada bobot potong dan bobot tubuh kosong yang sama, pada tingkat protein berbeda, tidak mempunyai pengaruh nyata terhadap per- tumbuhan dan perkembangan saluran pencernaan dan lemak abdomen pada ayam pedaging.
Keyword: 

Judul: “Encore”: Inovasi Platform Menonton Virtual Live Concert Interaktif
Abstrak: Interaksi sosial yang terbatas pada konser musik virtual serta tidak adanya platform yang dapat memfasilitasi memberikan peluang berinovasi. Encore sebagai inovasi platform menonton konser virtual hadir untuk menjadi solusi atas permasalahan tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi kebutuhan dan permasalahan dalam berinteraksi pada konser musik virtual, merancang model bisnis yang tepat untuk mengatasi permasalahan, serta merancang prototype yang tepat bagi konsumen. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu design thinking dengan lean canvas. Hasil penelitian adalah model bisnis dan prototype Encore dengan fitur sing along dengan teknologi noise suppressor, party, lounge, booths, Q&A, dan polls yang telah melalui pengujian dari pengguna potensial.
Keyword: design thinking, digital platform, konser musik virtual, lean canvas