Judul: Persentase karkas, potongan komersial, giblet dan lemak abdominal ayam broiler pada berbagai tingkat pemberian multigerm
Abstrak: Multigerm merupakan suatu produk probiotik yang mengandung bakteri asam laktat yaitu dua strain bakteri Lactobacillus dan satu strain bakteri Enterococcus. Multigerm mampu memberikan pengaruh positif terhadap ternak dengan mempengaruhi mikroflora dalam saluran pencernaan dan menekan pertumbuhan mikroba patogen sehingga proses pencernaan dan penyerapan zat makanan menjadi lebih baik Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian multigerm terhadap persentase karkas, potongan komersial (paha bawah, paha atas, dada, sayap), giblet (hati, jantung, rempela) dan lemak abdominal ayam broiler yang dipelihara selama 5 minggu. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Lapangan Ilmu Produksi Ternak Unggas, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, dari bulan Maret sampai Mei 1998. Materi yang digunakan adalah 150 ekor anak ayam broiler umur sehari. Tingkat pemberian multigerm sebanyak 0; 2; 4; 6 dan 8 gram/ekor diberikan pada ayam umur dua sampai lima minggu setiap hari. Peubah yang diukur adalah bobot badan akhir, persentase karkas, persentase potongan komersial (paha bawah, paha atas, dada, sayap), persentase giblet (hati, jantung, rempela) dan persentase lemak abdominal. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan lima perlakuan dan tiga ulangan. Data dalam persen ditransformasikan kedalam arc sin % kemudian dianalisis sidik ragam. Selanjutnya dilakukan uji jarak Duncan untuk mengetahui pengaruh perbedaan antara perlakuan (Steel dan Torrie, 1989). Hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa pemberian multigerm sampai 8 gram/ekor/hari selama 2-5 minggu tidak berpengaruh nyata terhadap rataan bobot badan akhir (1238-1368,33 gram/ekor), persentase karkas (67-72%), persentase potongan komersial (paha bawah 9,87-10,84%, paha atas 12,10-13,95%, dada 15,45- 17,96%, sayap 8,09-10,13%), persentase giblet (hati 2,52-2,77%, rempela 1,29- 1,78%, jantung 0,47-0,58%) dan lemak abdominal 1,61-2,45%.
Keyword: 

Judul: Evaluation of Combined Feeding Probiotics  or Single on Weight Percentage of Giblets and Immunity Organs of Broiler Chicken.
Abstrak: Penelitian ini betujuan untuk mengevaluasi pemberian beberapa jenis probiotik terhadap persentase bobot organ dalam dan organ imunitas ayam broiler. Percobaan ini menggunakan 600 ekor ayam dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) terdiri 6 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan terdiri dari P1 = Ransum tanpa probiotik, P2 = Ransum + lactibacillus lactis D1813, P3 = Ransum + Bacillus licheniformis D3270, P4 = Ransum + Bacillus licheniformis D3270 +Lactobacilllus lactis D1813, P5= Ransum + Bacillus subtilis (spora), P6 = Ransum + Bacillus amyloliquefaciens (spora) Ecobiol. Peubah yang diamati yaitu persentase dari bobot organ dalam, bobot organ imunitas, bobot saluran pencernaan dan panjang relatif saluran pencernaan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa penambahan probiotik kombinasi maupun individu di dalam ransum ini tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap bobot organ dalam, imunitas dan panjang relatif saluran pencernaan. Kesimpulan dari penelitian ini adalah pemberian probiotik kombinasi maupun individu tidak mengganggu kinerja organ dalam dan imunitas ayam broiler, The objective of the study was to evaluate the supplementation of different probiotics on the percentage of the giblets and immunity organs weight of broilers. The design used in the study used were 600 birds broiler chicken completely randomized design (RAL) with six treatments and five replications. The treatments of broiler rations consisted of P1 = ration without probiotics, P2= ration + lactibacillus lactis D1813, P3= ration + Bacillus licheniformis D3270, P4= Ration + Bacillus licheniformis D3270 + Lactobacilllus lactis D1813, P5=ration + Bacillus subtilis (spore), P6=ration + Bacillus amyloliquefaciens (spora) Ecobiol. Variables Observed were the percentage of giblets, immunity organs, the relative length of the digestive tract. The Result of the study was that the addition of single or combined dietary probiotics does not have significant effect on the weight percentage of giblets, immunity organs, and the relative length of digestive tract of broiler chickens. The conclusion of the study was that the addition of single or combined dietary probiotics does not impact on the weight percentage of giblets and immunity organs.
Keyword: broiler, immunity, giblets, growth, probiotics

Judul: Trends and Patterns of Ocean Health Index Fluctuations Based on Physical Oceanographic Parameters in the Cendrawasih Bay National Park Area
Abstrak: Taman Nasional Teluk Cendrawasih (TNTC) merupakan kawasan perairan laut terbesar di Papua dan salah satu Taman Nasional terbesar di Indonesia. Kawasan ini diketahui memiliki biodiversitas hayati laut yang tinggi, sehingga perlu dilakukan penilaian dan pemantauan kondisi lingkungan laut secara sinambung melalui kuantifikasi Indeks Kesehatan Laut (IKL). Indeks Kesehatan Laut (IKL) atau Ocean Health Index (OHI) merupakan kerangka penilaian terpadu pertama yang menggabungkan unsur penting biologi, fisik, ekonomi, dan sosial dari kesehatan laut secara ilmiah. IKL dapat digunakan sebagai alat untuk menilai dan memantau kesehatan dan manfaat laut secara keseluruhan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan karakteristik dan variabilitas, serta tren dan estimasi Indeks Kesehatan Laut (IKL) di perairan Teluk Cendrawasih dengan fokus hanya pada parameter oseanografi fisik. Dataset selama 11 tahun (2008-2018), keluaran simulasi model laut INDESO dengan variabel komponen arus zonal, meridional, salinitas, suhu, dan tinggi muka laut (TPL) dianalisis periodisitas, tren dan nilai IKL-nya. Hasil penelitian diperoleh bahwa variabilitas parameter oseanografi fisik di TNTC berfluktuasi pada skala-waktu tahunan dan antar- tahunan. Estimasi rerata volume transpor di sisi utara teluk adalah -0.0817 Sv (ke arah selatan). Dalam rentang waktu 11 tahun, tren suhu, kedalaman isotherm 27°C, dan TPL mengalami penurunan, tetapi tren salinitas mengalami kenaikan. Estimasi IKL dari 3 parameter oseanografi fisik (suhu, salinitas, TPL) menunjukkan bahwa perairan TNTC termasuk ke dalam kategori sedang (fair) dengan nilai IKL sekitar 0.90., Cendrawasih Bay National Park is the largest marine area in Papua and one of the largest National Parks in Indonesia. This area is known to have high marine biodiversity, so it is necessary to continuously assess and monitor the condition of the marine environment through the quantification of the Ocean Health Index (OHI). The Ocean Health Index (OHI) is the first integrated assessment framework that combines the scientifically important biological, physical, economic and social elements of ocean health. OHI can be used as a tool to assess and monitor the overall health and benefits of the ocean. The purpose of this study is to describe the characteristics and variability, as well as trends and estimates of the Ocean Health Index (OHI) in the waters of Cendrawasih Bay with a focus only on physical oceanographic parameters. The dataset for 11 years (2008-2018), the output of the INDESO marine model simulation with the component variables of zonal current, meridional current, salinity, temperature, and sea surface height (SSH) were analyzed for periodicity, trends and OHI values. The results showed that the variability of physical oceanographic parameters in Cendrawasih Bay waters fluctuates on an annual and inter-annual time-scale. The estimated mean transport volume on the north side of the bay is -0.0817 Sv (to the south). In a span of 11 years, the trend of temperature, depth isotherm 27°C, and SSH has decreased, but the trend of salinity has increased. OHI estimation using 3 physical oceanographic parameters (temperature, salinity, SSH) shows that the Cendrawasih Bay waters are in the fair category with an OHI value of around 0.90.
Keyword: Dataset INDESO, Indeks Kesehatan Laut (IKL), Teluk Cendrawasih, Tren, Variabilitas