Judul: Consumer Perception and Preferences of Andalas University Students on Yogurt Consumption
Abstrak: Usia remaja merupakan usia yang harus memperhatikan asupan gizi dalam makanan. Konsumsi yogurt masih rendah pada usia remaja akhir (17-25 tahun). Konsumsi yogurt masih sangat rendah di Kota Padang menurut BPS 2020 yaitu sekitar 0,008 satuan per kapita per minggu. Persepsi dan preferensi konsumsi yogurt dibutuhkan untuk mengetahui pola konsumsi yogurt pada mahasiswa di Kota Padang, Sumatera Barat. Responden yaitu 210 orang mahasiswa yang dipilih dengan teknik penarikan contoh acak berlapis. Data dikumpulkan melalui kuesioner dan diolah menggunakan analisis deskriptif dan analisis inferensial yang terdiri dari uji Rank Spearman dan uji Chi-square klasifikasi dua arah. Hasil menunjukkan bahwa persepsi terhadap frekuensi konsumsi yogurt tidak berbeda nyata. Terdapat korelasi antara karakteristik responden terhadap pola konsumsi yogurt. Korelasi signifikan terdapat pada hubungan persepsi terhadap pola konsumsi. Hubungan preferensi terhadap pola konsumsi yogurt memiliki hubungan yang berebeda nyata pada beberapa item.
Keyword: mahasiswa, persepsi, preferensi, yogurt

Judul: Pengaruh Motivasi dan Persepsi Risiko terhadap Perilaku Konsumsi Susu Fapet IPB dan Hasil Olahannya pada Mahasiswa IPB.
Abstrak: Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh motivasi dan persepsi risiko terhadap perilaku konsumsi susu Fapet IPB dan hasil olahannya pada mahasiswa IPB. Penelitian ini menggunakan desain cross sectional study dengan metode nonprobability sampling dengan teknik convieniece sampling. Lokasi penelitian di Institut Pertanian Bogor, Dramaga. Contoh dalam penelitian ini adalah 209 mahasiswa aktif Institut Pertanian Bogor semester 2, 4, dan 6. Hasil penelitian menunjukkan motivasi intrinsik sebagai dimensi motivasi yang mendominasi mahasiswa dalam mengonsumsi susu Fapet dan hasil olahannya. Persepsi risiko waktu sebagai yang dipersepsikan paling berisiko oleh mahasiswa. Rata-rata frekuensi mahasiswa mengonsumsi susu Fapet IPB dan hasil olahannya adalah 6 kl/bl, susu pasteurisasi rasa paling banyak dikonsumsi mahasiswa. Faktor yang berpengaruh positif signifikan terhadap frekuensi dan jumlah jenis susu dan hasil olahan Fapet IPB yang dikonsumsi adalah motivasi dan jenis kelamin. Persepsi risiko tidak memiliki perngaruh terhadap frekuensi dan jumlah jenis susu dan hasil olahan Fapet IPB.
Keyword: Motivasi, persepsi risiko, perilaku konsumsi

Judul: Komposisi, Struktur, dan Penyebaran Jenis Invasif Kayu Afrika (Maesopsis eminii) di Taman Nasional Gunung Halimun Salak
Abstrak: Kayu afrika (Maesopsis eminii) merupakan salah satu jenis invasif yang berasal dari afrika dan ditanam di Indonesia. Keberadaan jenis tersebut di Taman Nasional Gunung Halimun Salak berpotensi sebagai gangguan dan ancaman bagi jenis asli di kawasan tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis struktur dan komposisi tegakan hutan serta menduga sebaran jenis kayu afrika sebagai jenis invasif. Metode yang digunakan adalah purposive sampling dengan membuat plot transek berukuran 100 m x 20 m sebanyak 3 ulangan pada tiap zona yaitu zona pemanfaatan, zona rimba dan zona inti. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jenis yang mendominasi pada lokasi penelitian antara lain pinus (Pinus merkusii) pada zona pemanfaatan, kayu afrika (Maesopsis eminii) pada zona rimba, dan puspa (Schima wallichii) pada zona inti. Struktur tegakan pada ketiga zona menunjukkan struktur tegakan yang normal. Sebaran jenis kayu afrika (M. eminii) sudah mencapai zona inti. Kayu afrika (M. eminii) memiliki persentase kerapatan dibandingkan jenis lain yaitu 27,19% pada zona pemanfaatan, 28,14% pada zona rimba, dan 16,59% pada zona inti.
Keyword: Core zone, distribution pattern, jungle zone, utilization zone