Judul: Sistem dan Kontribusi Usaha Peternakan Kambing PE Bagi Peternak di Kecamatan Keruak, Kabupaten Lombok Timur, NTB
Abstrak: Kecamatan Keruak adalah salah satu daerah yang sebagian besar masyarakatnya beternak kambing PE. Terbatasnya kemampuan peternak dalam mengelola usaha ternaknya menyebabkan usaha tersebut tidak berkembang bahkan merugi. Oleh sebab itu, tujuan penelitian ini adalah menganalisis sistem usaha ternak kambing PE di Kecamatan Keruak serta tingkat pendapatan dan kontribusi usaha ternak terhadap pendapatan keluarga petani peternak. Penelitian ini didesain menggunakan metode analisis dekriptif melalui pengambilan data primer dengan mewawancarai responden secara langsung. Data sekunder didapat dari data desa, BPS, dan dinas-dinas yang terkait. Penelitian ini dilakukan di Kecamatan Keruak, Lombok Timur selama bulan Februari hingga Maret 2017. Berdasarkan data yang didapatkan, usaha ternak di Kecamatan Keruak bertujuan untuk pengembangbiakan dan pembesaran kambing PE tipe pedaging. Populasi kambing PE di Kecamatan Keruak akan meningkat sampai 5 tahun ke depan. Peternak di Kecamatan Keruak memiliki penghasilan sebesar Rp 6 037 269 peternak-1 di Skala I, Rp 15 668 485 peternak-1 di Skala II, dan Rp 35 286 222 peternak-1 di Skala III. Kontribusi usaha tersebut pada masing-masing skala yaitu sebesar 34% pada skala I, 61% pada skala II, dan 71% pada skala III. Berdasarkan besarnya kontribusi usaha, Skala I dan II termasuk ke dalam tipologi usaha terpadu dan skala III tipologi usaha pokok. Untuk medapatkan penghasilan setara dengan UMR, peternak harus memelihara sebanyak 9 SKD kambing dewasa.
Keyword: Kambing PE, kontribusi usaha, pemeliharaan kambing

Judul: Sistem Produksi dan Kelayakan Usaha Peternakan Kambing Peranakan Etawah Studi Kasus di Kelompok Peternak Simpay Tampomas dan Tampomas Sejahtera, Sumedang, Jawa Barat.
Abstrak: Pemeliharaan ternak umumnya dilakukan didaerah yang cocok dan lahan yang produktif. Namun, di daerah Sumedang terdapat daerah marjinal dengan kondisi lahan bekas galian pasir, yang dimanfaatkan oleh seorang petani dengan cara menanam tanaman gamal dan memelihara ternak kambing. Orientasi awal dan tujuan memelihara kambing PE adalah untuk menghasilkan daging dan sejalan dengan perkembangannya, ternak kambing PE dimanfaatkan sebagai penghasil susu. Pemeliharaan kambing PE memberikan manfaat lebih dalam program reklamasi lahan karena kotoran kambing dimanfaatkan sebagai pupuk sehingga semakin banyak tanaman gamal dan kemudian dikembangkan buah naga. Penelitian tentang sistem produksi dan kelayakan usaha peternakan Kambing Peranakan Etawah di Sumedang, Jawa Barat ini bertujuan untuk menjelaskan sistem produksi peternakan kambing pada kelompok ternak dan menganalisis kelayakan usaha peternakan kambing perah di lokasi pasca tambang pasir di Kabupaten Sumedang. Lokasi penelitian adalah di Desa Cibeureum Wetan Kecamatan Cimalaka dan Desa Paseh Kaler Kecamatan Paseh, Sumedang, Jawa Barat. Penelitian ini melibatkan 17 peternak kambing dari kelompok peternak Simpay Tampomas dan 19 peternak dari Tampomas Sejahtera sebagai responden. Peternak diwawancara menggunakan kuisioner, data yang dikumpulkan meliputi: kondisi lokasi, karakteristik responden, jumlah ternak, jenis dan sumber pakan, biaya usaha, data reproduksi, data produksi susu yang meliputi jumlah susu per laktasi, dan harga susu. Usaha ternak kambing kelompok Simpay Tampomas dan kelompok Tampomas Sejahtera dilaksanakan secara semi tradisional, ternak di kandangkan dengan sistem pemberian pakan yang tidak terbatas dan manajemen sederhana. Jenis pakan yang diberikan adalah konsentrat dan hijauan berupa gamal dan kaliandra. Penanganan penyakit seperti diare menggunakan bahan lokal yakni daun nangka dan daun bambu. Hasil analisis kelayakan finansial untuk kelompok peternak Simpay Tampomas menunjukkan bahwa semakin besar skala usahanya, semakin tinggi keuntungan ditandai dengan nilai NPV, B/C rasio, dan IRR yang tinggi. Pada skala usaha kurang dari 10 ekor nilai NPV Rp -24.575.425, B/C rasio 0,439, dan IRR -10%. Pada skala usaha lebih dari 20 ekor nilai NPV Rp 22.292.034, B/C rasio 1,710, dan IRR 23%. Peternak dari dua kelompok belum melakukan pencatatan secara teratur terhadap unsur-unsur biaya usaha baik pengeluaran maupun pendapatan, sehingga informasi dan gambaran yang pasti tentang skala usaha yang layak sangat terbatas. Oleh karena itu peternak disarankan melakukan pencatatan dalam usaha ternak kambing PE, dan dengan skala usaha yang lebih menguntungkan.
Keyword: 

Judul: Isolasi senyawa sinamaldehida dari minyak kulit kayu manis sedagai antioksidan
Abstrak: Cinnamaldehyde is a major essential oil component of cinnamon bark. Cinnamon oil was isolated by using water distillation method that yielded 0.93% (w/w) or 0.95% (v/w). Gas chromatography mass spectrometry (GCMS) of cinnamon oil showed that the main component of the oil is a trans-cinnamaldehyde 32.8% and 3-phenyl-2-propenal 22.9%. The oil was further isolated for cinnamaldehyde by using preparative thin layer chromatography method at Rf of 0.62. GCMS analysis showed that cinnamaldehyde content was 89.1%. Furthermore, the cinnamaldehyde was tested for its antioxidant activity. The isolated product has antioxidant activity with IC50 of 5.06 mg/L as compared with positive control using butylated hydroxytoluene, which has the activity of 10.4 mg/L.
Keyword: