Judul: Karakterisasi dan Usaha Mempertahankan Mutu Minyak Goreng Penggunaan Berulang di Industri Bawang Goreng.
Abstrak: Pada industri bawang goreng, proses penggorengan dilakukan dengan metode deep fat frying sehingga membutuhkan minyak dalam jumlah besar yang akan menyebabkan penggunaan minyak secara berulang. Praktek ini dapat menyebabkan menurunnya mutu minyak bahkan merusak produk yang digoreng. Tujuan penelitian ini adalah mengukur laju penurunan mutu minyak goreng penggunaan berulang selama penyimpanan dan menghitung efisiensi adsorbsi minyak goreng penggunaan berulang dengan zeolit. Penelitian ini mengacu pada SNI 7709:2012 tentang syarat mutu minyak goreng sawit. Parameter mutu yang diamati pada penelitian ini adalah kadar air dan bahan menguap, kadar asam lemak bebas, serta bilangan peroksida. Hasil penelitian menunjukkan bahwa batas maksimum penggunaan minyak adalah sampai frekuensi penggorengan ke-5 dan tanpa penyimpanan, dengan laju penurunan mutu kadar air dan bahan menguap; kadar asam lemak bebas; serta bilangan peroksida berturut-turut adalah 0,0046; 0,0878; dan 0,303 per minggu. Kandungan air, uap panas dan oksigen menjadi penyebab terjadinya perubahan mutu pada minyak goreng. Usaha mempertahankan mutu minyak dilakukan dengan proses adsorbsi menggunakan zeolit. Nilai efisiensi adsorbsi yang diperoleh untuk mempertahankan mutu minyak yang meliputi kadar air dan bahan menguap, kadar asam lemak bebas, serta bilangan peroksida berturut-turut adalah 8,20%; 52,38%; dan 30,95%.
Keyword: adsorbsi zeolit, laju penurunan mutu, minyak goreng, penggunaan berulang

Judul: Evaluasi Mutu Minyak Goreng yang digunakan dalam Proses Penggorengan Komersial
Abstrak: Minyak merupakan bahan dasar yang penting dalam proses penggorengan bagi i n d u s t r i makanan gorengan. Apalagi menu makanan gorengan umumnya l e b i h disukai oleh sebagian besar masyarakat. Oleh karena i t u kebutuhan akan minyak goreng terus meningkat dari tahun ke tahun.
Keyword: 

Judul: Pelvic Dislocation Treatment with Excision Arthroplasty on Two Case Studies in Dogs at Segar Veterinary Hospital, Kuala Lumpur, Malaysia
Abstrak: A pelvic dislocation, also known as hip dislocation, is a traumatic injury to the pelvis in which the joint that normally holds the pelvis onto the spine is shifted out of acetabulum. In Segar Veterinary Hospital, it is treated to restore pain-free mobility through surgery. Excision arthroplasty, often known as femoral head and neck ostectomy is a surgical approach in order to reconstruct a joint in order to restore the original function. The study was done through secondary collection of data and recording treatment procedures for pelvic dislocation with excision arthroplasty in dogs at Segar Veterinary Hospital on two case studies, from January to March 2022. A total of two case studies of pelvic dislocation were recovered over the study period for this scriptum which are Ah Girl, a 7-year-old Shih Tzu, and Sushi, a 4-year-old Pomeranian. Treatment with excision arthroplasty is recorded and the recovery of the patients within two months after the surgery done are then collected. These results serve to highlight that excision arthroplasty is a very effective way of treatment for pelvic dislocation in order to retain back the function of the extremities., Pelvis dislokasi, juga dikenal sebagai hip dislokasi adalah cedera traumatis pada panggul yaitu sendi yang biasanya mempertahankan panggul ke tulang belakang bergeser keluar dari acetabulum. Di Rumah Sakit Hewan Segar dirawat untuk memulihkan mobilitas tanpa rasa sakit melalui operasi. Excision arthroplasty, sering dikenali sebagai ostektomi kepala dan leher femur adalah pembedahan untuk merekonstruksi sendi dengan tujuan mengembalikan fungsi aslinya. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan data sekunder dan mencacat prosedur yang digunakan dalam pengobatan dislokasi panggul dengan pembedahan excision arthroplasty pada anjing di Rumah Sakit Hewan Segar pada dua studi kasus, dari Januari hingga Maret 2022. Sebanyak dua studi kasus pelvis dislokasi ditemukan selama masa studi untuk penulisan yaitu Shih Tzu yang berusia 7 tahun, Ah Girl, dan Sushi, Pomeranian yang berusia 4 tahun. Pengobatan dengan operasi excision arthroplasty dicatat dan pemulihan pasien dalam waktu dua bulan setelah operasi dilakukan kemudian dikumpulkan. Hasil ini menunjukkan bahwa excision artroplasty adalah cara pengobatan yang sangat efektif untuk dislokasi panggul dan mempertahankan kembali fungsi ekstremitas.
Keyword: dogs, excision arthroplasty, pelvic dislocation, surgery, treatment