Judul: Analisis Pengembangan Model Quality Risk Sharing Untuk Meningkatkan Efisiensi di Pro Fitness Indonesia.
Abstrak: Pro Fitness Indonesia merupakan produsen alat olahraga. Permasalahan yang terjadi adalah adanya kecacatan non fungsional produk yang masih tinggi. Perusahaan melakukan perbaikan pada seluruh kecacatan, namun di sisi lain perusahaan tidak mengetahui pada tingkat dan jenis kecacatan non fungsional yang masih diterima oleh konsumen, sehingga muncul kemungkinan bahwa konsumen masih menerima jenis kecacatan pada tingkatan tertentu dengan memberikan kompensasi kepada konsumen atas kecacatan yang masih diterima. Besarnya kompensasi yang disepakati oleh konsumen dan produsen disebut sebagai quality risk sharing (QRS). Tujuan penelitian yaitu (1) mengidentifikasi jenis dan tingkat kecacatan non fungsional pada produk Pro Fitness Indonesia (2) menyusun formulasi model QRS untuk produk Pro Fitness Indonesia (3) merekomendasikan penerapan model QRS. Metode penelitian ini menggunakan analisis deskriptif, biaya, dan kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa model QRS mampu menurunkan biaya perbaikan total sebesar 10.5 persen.
Keyword: produk cacat, kecacatan non fumgsional, kompensasi, Quality Risk Sharing (QRS)

Judul: Analisis Quality Function Deployment (QFD) Untuk Menerapkan Lean Manufacturing Pada Produk Frozen Food PT XY
Abstrak: Perbaikan mutu dan kegiatan teknis untuk menghasilkan produk dapat melibatkan konsumen. Tujuan penelitian ini adalah mengelola mutu produk yang sesuai dengan harapan konsumen sebagai alat untuk menerapkan lean manufacturing dengan menggunakan metode Quality Function Deployment (QFD). Konsumen menilai langsung mutu produk mengenai tingkat kepentingan dan kepuasannya. Hasil dari konsumen dihubungkan dengan respon teknis pada produk X. Respon teknis yang penting di analisis menggunakan 5W-1H untuk mengetahui waste yang terjadi. Hasil menunjukan secara umum nugget X sudah memberikan kepuasan dibandingkan produk kompetitor, namun nilai kepuasan untuk rasa dan tekstur dari produk X belum memuaskan konsumen. Atribut rasa dan tekstur menjadi salah satu faktor penting konsumen untuk pemilihan produk nugget. Berdasarkan analisis QFD proses produksi yang paling berpengaruh dalam atribut mutu secara umum adalah batching, emulsifikasi, mixing, frying, steaming, dan freezing. Proses tersebut yang menjadi perhatian dalam analisis waste selama produksi. Analisis 5W-1H mengidentifikasi waste pada lantai produksi nugget X. Terdapat jenis delay, transportation, dan overprocessing. 5 Why sebagai metode untuk mengetahui akar permasalahan dari waste yang terjadi. Hasil analisis waste berupa jenis waste, penyebabnya, dan solusi menanganinya untuk perbaikan respon teknis dari nugget X.
Keyword: mutu, QFD, waste, lean manufacturing

Judul: The Potential of NanB Sialidase from Pasteurella multocida Bacteria in Inhibiting Replication of Avian Influenza Virus H9N2 In Ovo
Abstrak: Virus avian influenza (VAI) subtipe H9N2 mengancam industri unggas dan kesehatan masyarakat karena berpotensi zoonotik. Antiviral berbasis sialidase dikembangkan sebagai upaya pencegahan dan pengobatan infeksi virus seperti VAI yang memerlukan sialic acid pada point of entry ke dalam sel. Penelitian ini bertujuan menganalisis potensi NanB sialidase asal Pasteurella multocida dalam menghambat infeksi virus avian influenza subtype H9N2 (VAI-H9N2) secara in ovo. Strain A/Layer/Indonesia/WestJava-04/17 dan NanB sialidase yang digunakan dalam penelitian ini berasal dari PT. Medika Satwa Laboratoris. Virus diidentifikasi ulang dengan quantitative real-time polymerase chain reaction (qRT-PCR) dan ditentukan titer virusnya embryo infectious dose (EID)50. Toksisitas NanB sialidase diuji terhadap beberapa dosis secara in ovo. Uji tantang virus dilakukan untuk menentukan aktivitas antiviral NanB Sialidase, menggunakan telur ayam berembrio (TAB) dengan tiga perlakuan yaitu: pemberian sebelum, saat, dan setelah ditantang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa titer virus adalah 108,83 EID50/ml. Dosis efektif dan tidak toksis NanB sialidase dalam menghambat infeksi virus pada TAB yaitu dosis 0,129 U/ml. Kelompok pemberian sialidase setelah tantang menunjukkan aktivitas antiviral NanB sialidase yang paling efektif. Studi ini menunjukkan potensi NanB sialidase asal Pasteurella multocida sebagai antiviral VAI dengan pendekatan terapeutik., Avian influenza virus (AIV) subtype H9N2 threatens the poultry industry and public health due to its zoonotic potential. Antivirals based on sialidase have been developed as a prevention and treatment measure for viral infections such as AIV, which require sialic acid at the point of entry into cells. This study aims to analyze NanB sialidase of Pasteurella multocida ability to inhibit avian influenza virus subtype H9N2 (AIV-H9N2) infection in ovo. The strain A/Layer/Indonesia/WestJava-04/17 and NanB sialidase used in this study were belong to PT. Medika Satwa Laboratoris. The virus was re-identified using quantitative real-time polymerase chain reaction (qRT-PCR) and embryo infectious dose (EID)50 was determined. NanB sialidase toxicity was tested at several doses in ovo. Virus challenge test was conducted to determine antiviral activity of NanB sialidase, using embryonated chicken eggs (ECE), with three treatments: before, during, and after challenge. The results showed that the virus titer is 108,83 EID50/ml. Effective and non-toxic dose of NanB sialidase to virus infection in ECE was 0,129 U/ml. The group given sialidase after challenge showed the most effective antiviral activity of NanB sialidase. This study demonstrates potential of NanB sialidase from Pasteurella multocida as an antiviral for AIV with a therapeutic approach.
Keyword: Antiviral, In ovo, NanB sialidase, Pasteurella multocida, VAI-H9N2