Judul: Analisis Kinerja Rantai Pasok Daging Ayam Di Pt Bp
Abstrak: Kinerja rantai pasok yang tinggi dapat meningkatkan daya saing pada suatu perusahaan. Pengukuran kinerja rantai pasok penting dilakukan untuk mengetahui kinerja manajemen rantai pasok, mengevaluasi masalah, hingga menyediakan solusi dari permasalahan yang ada. Penelitian ini bertujuan untuk mengukur kinerja rantai pasok dan menyusun strategi peningkatan kinerja rantai pasok pada PT BP. Penelitian ini dimulai dengan melakukan identifikasi terhadap konfigurasi rantai pasok yang ada dan analisis nilai tambah pada bahan baku. Selanjutnya, pengukuran kinerja rantai pasok dilakukan dengan metode SCOR-AHP dan metode DEA. Penyusunan strategi peningkatan kinerja rantai pasok dilakukan dengan kombinasi metode SWOT dan AHP. Manajemen rantai pasok di PT BP masih tergolong baru, sehingga tidak ada pembanding kinerja rantai pasok sebelumnya. Nilai dari kinerja rantai pasok PT BP adalah sebesar 79.16% dan tergolong kurang. Perbaikan potensial terdapat pada matrik kinerja penyesuaian rantai pasok atas, penyesuaian rantai pasok bawah, dan waktu siklus pengiriman. Hasil evaluasi faktor internal dan eksternal menunjukkan bahwa PT berada pada posisi kuadran I (+0.942;+2.401). Alternatif strategi yang disarankan adalah menerapkan TQM (Total Quality Management), konsisten menggunakan sumber daya alam yang berkualitas, melakukan smart promotion, menerapkan cold supply chain, dan membentuk tim R&D (Research and Development) untuk pengembangan produk yang variatif, kompetitif, dan sehat.
Keyword: AHP, DEA, improvement strategies, SCOR, supply chain performance, SWOT.

Judul: Analysis of the performance of the supply chain for cow's milk using the Supply Chain Operations Reference (Case Study at the Dairy Farm Cooperative in North Bandung)
Abstrak: Koperasi Peternakan Sapi Bandung Utara (KPSBU) merupakan salah satu koperasi yang menjual susu sapi perah. Koperasi tersebut perlu meningkatkan kinerja rantai pasok untuk meraih keunggulan bersaing. Tujuan penelitian adalah: (1) Menjelaskan rantai pasok susu sapi di KPSBU, (2) Membuat metriks pengukuran kinerja rantai pasok susu sapi di KPSBU berdasarkan pendekatan Supply Chain Operations Reference (SCOR), dan (3) Mengukur tingkat kepentingan (bobot) dari metriks kinerja rantai pasok susu sapi dengan Analytical Hierarchy Process (AHP). Metode kajian ini ialah analisis statistika deskriptif, perbandingan berpasangan, dan AHP. Metriks pengukuran kinerja rantai pasok susu sapi digunakan atas maksud menentukan bobot metriks kinerja rantai pasok, metriks yang diukur meliputi proses bisnis, parameter kinerja, atribut kerja, dan metriks pengukuran kinerja. Hasil identifikasi prioritas akhir tertinggi dengan menggunakan AHP adalah faktor terpenting pada proses bisnis yaitu source (pengadaan) dengan bobot sebesar 0.51007. Kualitas berperan terpenting bagi parameter kinerja dengan bobot 0.51391. Pada atribut kinerja, reliabilitas yaitu kepercayaan konsumen pada manajemen rantai pasok KPSBU menjadi faktor krusial berbobot 0.23654. Matriks pengukuran kinerja faktor yang paling penting yaitu kinerja pengiriman dengan bobot 0.15297, yang merupakan tujuan utama dari AHP., North Bandung Cattle Farm Cooperative (KPSBU) is a cooperative that sells dairy cow milk. The cooperative needs to improve supply chain performance to gain competitive advantage. The research objectives were: (1) Explaining the supply chain for cow's milk at KPSBU, (2) Creating a metric for measuring the performance of the supply chain for cow's milk at KPSBU based on the Supply Chain Operations Reference (SCOR) approach, and (3) Measuring the level of importance (weight) of the metric supply chain performance of cow's milk using Analytical Hierarchy Process (AHP). The method used is descriptive statistical analysis, pairwise comparison, and AHP. Metrics for measuring the performance of the supply chain for cow's milk are used to determine the weight of the supply chain performance metrics, the measured metrics include business processes, performance parameters, work attributes, and performance measurement metrics. The result of the identification of the highest final priority using AHP is the most important factor in the business process, namely the source (procurement) with a weight of 0.51007. Quality is the most important factor in the performance parameter with a weight of 0.51391. In the performance attribute, reliability, namely consumer confidence in KPSBU supply chain management, is the most important factor with a weight of 0.23654. Whereas in the performance measurement matrix the most important factor is delivery performance with a weight of 0.15297, which is the main objective of AHP.
Keyword: AHP, milk, pairwise comparison, priority, SCOR

Judul: Identifikasi cendawan penyebab penyakit pada rumput ST. Augustine [Stenotaphrum secundatum (Walt.) Kuntze]
Abstrak: Penelitian ini bertujuan mengetahui patogen yang menimbulkan penyakit pada rumput St. Augustine (Stenotaphrum secundatum [Walt.) Kuntze.), melalui prosedur postulat Koch. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Bakteriologi, Jurusan Hama dan Penyakit Tumbuhan, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor, mulai bulan Juli sampai Oktober 2002. Untuk mengetahui patogenesitas cendawan, dilakukan pengujian berdasarkan postulat Koch. Cendawan diisolasi dari rumput St. Augustine yang menampakkan gejala sakit kemudian ditumbuhkan mada medium potato dextrose agar sampai diperoleh biakan murni. Biakan murni yang siap dijadikan inokulum diinokulasikan ke daun rumput St. Augustine sehat. Untuk mendukung kondisi yang memudahkan spora dapat berkecambah dan tabung kecambah dapat masuk ke tanaman inang, tanaman ditutup dengan sungkup plastik. Pengamatan terhadap perkembangan gejala penyakit dilakukan mulai hari pertama inokulasi sampai munculnya gejala awal. Hasil identifikasi menunjukkan bahwa cendawan penyebab penyakit pada rumput St. Augustine adalah cendawan Curvularia yang diduga berasal dari spesies lunata. Cendawan ini mempunyai aktivitas patogenik yang menyebabkan penyakit hawar daun Curvularia. Gejala yang timbul ditandai dengan adanya bercak-bercak kecil berwarna coklat kelabu dan kemudian menyebar ke bagian atas daun sehingga akhirnya daun menjadi oranye dan mengering. Dari hasil uji kisaran inang diketahui bahwa selain menginfeksi rumput St. Augustine patogen ini mampu menginfeksi rumput lainnya yaitu genus Zoysia sp. (Z. matrella dan Z. japonica) dan rumput bermuda (Cynodon sp.) varietas Tiftdwarf dan varietas Evergreen dengan gejala yang hampir mirip dengan gejala yang timbul pada rumput St. Augustine yaitu munculnya bercak coklat pada daun sebagai gejala awal yang kemudian menjadi hawar yang mengakibatkan menguningnya bagian atas daun yang kemudian akan merambat ke bagian bawah daun dan pada akhirnya daun menjadi kering dan mati…
Keyword: