Judul: Evaluasi Penggunaan Probiotik sebagai Alternatif Pengganti Antibiotic Growth Promoters (AGP) terhadap Persentase Karkas dan Kualitas Fisik Daging Broiler.
Abstrak: Penggunaan Antibiotic Growth Promoters (AGP) sudah dilarang didalam ransum ternak sejak Januari 2018. Oleh karena itu, dibutuhkan pengganti Antibiotic Growth Promoters untuk menjaga produktivitas dan performa ayam broiler. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi probiotik sebagai pengganti AGP terhadap persentase karkas dan kualitas fisik daging broiler. Penelitian ini menggunakan 300 ekor DOC (day old chick) broiler strain Lohmann dibagi menjadi 3 perlakuan dengan 5 ulangan selama 35 hari. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan acak lengkap (RAL) dengan perlakuan, yaitu P0: (ransum basal); P1: (P0 + AGP zinc bacitracin 0.04%); P2: (P0 + probiotik larut air minum). Peubah yang diukur adalah persentase karkas, pH, keempukan daging, susut masak, daya mengikat air dan organoleptik. Data akan dianalisis menggunakan ANOVA dengan aplikasi SPSS 25.0. Hasil yang signifikan (P<0.05) diuji lanjut dengan uji Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan dengan probiotik tidak berpengaruh nyata (P>0.05) terhadap persentase karkas, pH, susut masak dan skor organoleptik yang meliputi aroma dan rasa daging broiler. Penggunaan probiotik berpengaruh nyata (P<0.05) terhadap keempukan daging, daya mengikat air dan skor organoleptik tekstur daging broiler. Simpulan penggunaan probiotik dapat digunakan sebagai alternatif pengganti Antibiotic Growth Promoters (AGP).
Keyword: karkas, kualitas fisik daging, probiotik, organoleptik

Judul: Literature Study of Adding Alternative of Antibiotic Growth Promoters on Broiler Chicken Productivity
Abstrak: Ayam broiler merupakan salah satu produk pangan yang umum dikonsumsi masyarakat Indonesia. Salah satu hal yang dilakukan untuk menjaga tingginya produktivitas ayam broiler adalah dengan menggunakan bahan imbuhan pakan Antibiotic Growth Promoters (AGP), namun penggunaannya telah dilarang oleh pemerintah Indonesia karena dapat menyebabkan penyebaran bakteri patogen yang kebal obat dari ternak ke manusia. Banyak Kajian telah dilakukan untuk mencari alternatif AGP, dalam studi ini yang akan dikaji adalah sinbiotik, kunyit, temu ireng, jahe merah, Chitosan oligosaccharide dan L-Arginine. Metode yang digunakan dalam kajian ini adalah literature review, dengan tujuan menyampaikan hasil bahan-bahan pengganti AGP tersebut terhadap pertambahan bobot badan dan rasio konversi ransum ayam broiler dengan menyampaikan kembali serta menginterpretasikan hasil kajian-kajian terkait. Bahan-bahan yang telah dikaji menunjukkan bahwa beberapa bahan pengganti AGP yang lebih baik dibandingkan dengan perlakuan kontrol, bahkan perlakuan kontrol positif-nya.
Keyword: Antibiotic growth promotor, ayam broiler, rasio konversi ransum, pertambahan bobot badan, Antibiotic growth promotor, body weight gain, broiler chicken, feed conversion ratio

Judul: : Persamaan Tunggal sebagai Representasi Kurva Komposit
Abstrak: A mathematical method is introduced to represent a composite curve based on an extension of analytic geometry. The representation is given either with a single equation or with two equations, in the case of parametric representation. This method permits the representation of composite curves in similar manner to the conventional representation of non-composite curves. Some mathematical tools, including Heaviside unit step function and periodizer function, are used in the establishment of a single equation. In this paper, regular equations of regular and irregular polygon, as well as composite curves of two dimensions, are implemented using a computer algebraic system, Mathematica.
Keyword: