Judul: Pertumbuhan G4 Hasil Persilangan Ayam Pelung Sentul Kampung Ras Pedaging (PSKB) G3 sampai Umur 12 Minggu.
Abstrak: Ayam kampung merupakan ayam lokal Indonesia yang berasal dari ayam hutan merah yang telah berhasil dijinakkan namun memiliki produktivitas yang masih rendah. Salah satu cara meningkatkan produktivitas dapat dengan melakukan persilangan antara ayam lokal dengan ayam ras. Penelitian ini dilakukan untuk mengkaji performa pertumbuhan hasil persilangan (G4) antara ayam lokal (ayam pelung, sentul, kampung, dan ras pedaging) pada umur 1-12 minggu. Ayam PSKB G4 yang diukur dalam penelitian ini sebanyak 76 DOC, 18 jantan, dan 30 betina. T test digunakan untuk mengetahui perbedaan rataan bobot badan, pertambahan bobot badan, konsumsi pakan, dan konversi pakan. Berdasarkan hasil penelitian, performa bobot badan, pertumbuhan, konversi pakan ayam PSKB jantan lebih baik jika dibandingkan dengan ayam PSKB betina. Bobot badan jantan PSKB G4 pada umur 12 minggu 1 193.8 dan pada betina 994.9 g. Konsumsi pakan ayam jantan PSKB G4 3 468.97 g dan 3 339.80 pada betina dengan pertumbuhan bobot badan yang fluktuatif. Konversi pakan ayam PSKB G4 terendah 1.579 dan tertinggi 6.430. Koefisien keragaman pada semua peubah PSKB G4 tergolong tinggi. Performa pertumbuhan PSKB G4 masih beragam
Keyword: ayam lokal, performa pertumbuhan, persilangan

Judul: Morfometrik G4 Hasil Persilangan Ayam Lokal dengan Ayam Ras Pedaging (PSKM) Umur 2 sampai 12 Minggu
Abstrak: Ayam lokal merupakan salah satu sumber genetik yang sangat penting di Indonesia. Ayam lokal lebih mudah dipelihara dan lebih tahan terhadap penyakit jika dibandingkan dengan ayam tipe pedaging. Salah satu cara meningkatkan produksi daging pada ayam lokal dengan melakukan persilangan antara ayam lokal dengan ayam tipe pedaging. Penelitian ini dilakukan untuk mengkaji performa pertambahan ukuran tubuh ayam G4 hasil persilangan antara ayam pelung-sentul-kampung-tipe pedaging (PSKM) G3 dengan sesamanya pada umur 2 sampai 12 minggu. Pengukuran dilakukan dengan menimbang bobot badan, pengukuran lingkar dan panjang masing-masing ukuran tubuh menggunakan jangka sorong (mm) dan pita ukur (cm). Data dianalisis secara deskriptif dengan menyajikan rataan ( ̅), simpangan baku (sd), dan koefisien keragaman (kk). Hasil penelitian bahwa koefisien keragaman ayam PSKM G4 berkisar 2.9%-24.5%. Keragaman ayam PSKM G4 baik jantan maupun betina yang mendekati seragam yaitu panjang paruh, panjang tibia, panjang femur, lingkar metatarsus, panjang dada, dalam dada, dan panjang sayap. Performa pertumbuhan ukuran-ukuran tubuh ayam PSKM G4 masih beragam.
Keyword: ayam lokal, ayam PSKM, morfometrik, pertumbuhan

Judul: Isolasi senyawa sinamaldehida dari minyak kulit kayu manis sedagai antioksidan
Abstrak: Cinnamaldehyde is a major essential oil component of cinnamon bark. Cinnamon oil was isolated by using water distillation method that yielded 0.93% (w/w) or 0.95% (v/w). Gas chromatography mass spectrometry (GCMS) of cinnamon oil showed that the main component of the oil is a trans-cinnamaldehyde 32.8% and 3-phenyl-2-propenal 22.9%. The oil was further isolated for cinnamaldehyde by using preparative thin layer chromatography method at Rf of 0.62. GCMS analysis showed that cinnamaldehyde content was 89.1%. Furthermore, the cinnamaldehyde was tested for its antioxidant activity. The isolated product has antioxidant activity with IC50 of 5.06 mg/L as compared with positive control using butylated hydroxytoluene, which has the activity of 10.4 mg/L.
Keyword: