Judul: Pendugaan Debit Puncak Menggunakan Model Swat Di Sub Das Cikadu, Bandung
Abstrak: Banjir Terjadi Akibat Melampaui Kapasitas Tampung Sungai Sehingga Air Meluap. Data Debit Puncak Diperlukan Dalam Pengelolaan Banjir. Penggunaan Data Curah Hujan Dalam Interval Satu Jam Dapat Memberikan Nilai Dugaan Debit Puncak Yang Lebih Akurat. Soil And Water Assessment Tool (Swat) Sebagai Model Hidrologi Digunakan Untuk Menganalisis Kondisi Neraca Air Dan Pendugaan Debit Puncak Berbasis Data Curah Hujan Interval Jam Di Sub Das Cikadu. Metode Yang Digunakan Dimulai Dari Pengumpulan Data Input Swat, Deliniasi Sub Das, Pembentukan Hru, Input Data Iklim (Curah Hujan Harian), Simulasi Swat (Harian), Modifikasi Data Input Swat (Variable File.Cio, Bsn Dan Format Input Curah Hujan Per Jam), Simulasi Swat Dan Kalibrasi. Hasil Kalibrasi Menunjukan Bahwa Kalibrasi Model Swat Masuk Dalam Kategori Memuaskan Dengan Nilai R2 Dan Nse Sebesar 0.71 Dan 0.41. Hasil Analisis Model Swat Menunjukan Bahwa Input Neraca Air Yaitu Curah Hujan Selama 4 Bulan (1 April - 31 Juli 2014) Sebesar 653.90 Mm. Output Neraca Air Yaitu Evapotranspirasi Sebesar 385.60 Mm Atau 58.96% Dari Curah Hujan Total, Limpasan Permukaan Sebesar 2.51 Mm Atau 0.38% Dari Curah Hujan Total, Aliran Lateral Sebesar 283.55 Mm Atau 43.36% Dari Curah Hujan Total, Perkolasi Sebesar 3.29 Mm Atau 0.50% Dari Curah Hujan Total Dan Aliran Bawah Tanah Sebesar 3.11 Mm Atau 0.47% Dari Curah Hujan Total. Tingginya Aliran Lateral Disebabkan Topografi Pada Areal Sub Das Cikadu Didominasi Kelas Kelerengan Sangat Curam. Hasil Analisis Output Swat Sub-Daily Menunjukan Debit Puncak Terjadi Pada Kejadian 118 (16:00) Atau Pada Tanggal 28 April 2014 Pukul 16:00 Dengan Nilai Water Yield Sebesar 8.19 Mm. Data Debit Dalam Interval Per Jam Membantu Dalam Perencanaan Pengelolaan Das Yang Lebih Baik.
Keyword: Cikadu, Debit Puncak, Swat, Water Yield

Judul: Prediction of River Flow Discharge in the Upper Cisadane Sub-watershed Using the SWAT Model (Soil and Water Assesment Tool)
Abstrak: Debit aliran sungai merupakan salah satu informasi penting dalam berbagai perencanaan terutama terkait dengan tata guna lahan dan tata ruang wilayah. Adanya perubahan tata guna lahan berpengaruh terhadap kondisi hidrologi suatu daerah aliran sungai (DAS) seperti meningkatnya debit aliran. Debit aliran sungai dipengaruhi oleh beberapa faktor diantaranya curah hujan, luas dan bentuk DAS, tanah dan topografi, serta penggunaan lahan. Data debit aliran sungai di Indonesia terutama pada bagian hulu sungai belum banyak diperoleh. Sampai tahap tertentu kelangkaan informasi ini dapat didekati dengan model hidrologi, seperti model SWAT. Model SWAT (Soil and Water Assessment Tool) digunakan untuk menduga pengaruh penggunaan lahan, jenis tanah, dan topografi terhadap respon hidrologi suatu DAS berdasarkan kondisi biofisiknya. Hasil penelitian menunjukkan debit aliran sungai rataan bulanan berdasarkan model tertinggi adalah 65.97 m3 /detik yang terjadi pada bulan Februari, dan terendah adalah 3.47 m3 /detik yang terjadi pada bulan Agustus. Debit aliran sungai hasil prediksi model SWAT memiliki nilai yang bervariasi, dengan debit hasil prediksi model umumnya lebih tinggi dibandingkan dengan debit aliran sungai hasil pengukuran. Debit aliran sungai hasil prediksi model SWAT berbanding lurus dengan curah hujan. Walaupun demikian, terdapat hubungan yang sangat erat antara debit hasil prediksi model SWAT dan debit pengukuran lapang. Nilai koefisien determinasi (R2 ) yang diperoleh adalah 0.89 dan termasuk ke dalam kategori memuaskan, sehingga model SWAT dapat digunakan untuk memprediksi debit aliran sungai di Sub DAS Cisadane Hulu.
Keyword: Cisadane Watershed, Hydrology, River Flow Discharge, SWAT Model

Judul: Aktivitas Antibakteri Minyak Biji Pala (Myristica fragrans H) Terenkapsulasi pada Pure Jambu Biji Merah (Psidium guajava L)
Abstrak: Preservation of fruit puree is highly dependent on the chemical preservatives and frozen storage temperature. Some species of plants have inhibitory activity of microbes and could be developed as a natural preservatives, such as nutmeg seed oil. Antibacterial activity of nutmeg seed oil encapsulated against Staphylococcus aureus, Escherichia coli, dan Lactobacillus delbrueckii with concentrations 0,06%, 0,12%, and 0,60% (w/v) were analyzed and applied into red guava puree. The inhibitory activities were indicated by decreased amount of bacteria with certain time by pour plate methode. The result showed that S. aureus was the most sensitive bacteria while L. delbrueckii was the most resistant bacteria. Concentration MBPTe 0,6% and contact time 24 hours can decrease S. aureus (2,14 log CFU/ml), E. coli (0,92 log CFU/ml), and L. delbrueckii (0,44 log CFU/ml). Application in red guava pure showed concentration 1,2% and contact time 6 hours reduced S. aureus (3,20 log CFU/ml) and E. coli (2,59 log CFU/ml) while L. delbrueckii after contact 24 hours (1,17 log CFU/ml).
Keyword: red guava puree, preservative, nutmeg seed oil, encapsulation