Judul: Kajian kapasitansi listrik buah jeruk garut dan sifat fisiko kimianya
Abstrak: Garut citrus is the halimark and trademark of Garut regency and as a constituent component of local symbol Garut regency. Altough the benefits of changes a lot, but it can not be useful with good if not pay attention to the quality of citrus fruit itself. Assuring the quality of fruit can be obtained through postharvest handling. As it is we need a study of the characteristics thet lead to quality evaluation, that include the use of electrical Capacitance and physicochemical evaluation. Study of citrus properties base on electrical capacitance measurement have been doned using alternating current signal of law frequency. The electrical capacitance of citrus was investigated on frequency from 50 Hz to 1 MHz. The cell system was used acrilic and electrode plate conductor from Cuprum. The sample of citrus was put at inside of plate, as dielectric material. Hi LCR Tester Hioki 3532-50 was used to measure electrical capacitance of sample. This equipments was provided with the current source which its frequency earn variation. In addition, the study was conducted physico chemical measurements of citrus fruit. Parameters measured in this study is hardness, total dissolved solids, and acidity. Hardness measurement carried out to indicate the level of fruit maturity. Fruit maturity level is characterized by levels of total dissolved solids and acidity increased. This is different from the hardness. The more mature fruit, the smaller hardness. On the electrical properties, experiment result showed that spectrum of electrical capacitance of citrus was exponentially decreasing. Correlation between electrical capacitance at 1 MHz and total dissolved is positive. Correlation between electrical capacitance and acidicy shaw quadratic.
Keyword: 

Judul: Korelasi Pengukuran Kadar Asam, Gula, dan pH pada Buah Belimbing, Jeruk, dan Tomat dengan Nilai Kapasitansi Elektrik .
Abstrak: Buah-buahan dikenal sebagai hasil pertanian yang mudah rusak (busuk). Hal ini disebabkan karena komoditi hortikultura tersebut setelah dipanen masih terus melangsungkan respirasi dan metabolisme Kematangan buah merupakan salah satu masalah yang penting untuk diketahui dalam menentukan kualitas produk pertanian. Dengan demikian dibutuhkan suatu metode yang dapat digunakan untuk mengukur tingkat kematangan produk pertanian. Salah satu yang berpeluang sebagai alternatif adalah penggunaan sensor kapasitansi. Kapasitansi merupakan salah satu parameter dielektrik bahan pangan. Setiap bahan memiliki karaktristik dielektrik tertentu yang tidak sama, sehingga sifat ini dapat digunakan untuk identifikasi kematangan buah. Penelitian dilakukan di Edwar C-Tech Lab teknologi, Serpong dengan menggunakan sampel buah belimbing, jeruk, dan tomat dalam rangka mengetahui korelasi antara pengukuran komponen kimia yang berperan menetukan tingkat kematangan yang diwakili pengukuran kadar asam, kadar gula, dan pH dengan nilai kapasitansi elektriknya pada masingmasing buah dengan tingkat. Penelitian menggunakan uji normalitas data dengan tingkat kepercayaan 95% dan dilanjutkan Korelasi Pearson (Correlate Bivariate) dengan software IBM Statistik SPSS 22.0. untuk mengetahui hubungan yang signifikansi antar satu variabel dengan variabel yang lain dari tiap sampel yang diuji dengan rentangnilai korelasi -1≤ 0 ≤1. Hasil penelitian menunjukan kapasitansi pada buah belimbing memiliki hubungan positif yang sangat kuat terhadap pH dengan nilai korelasi 0.905, dan kapasitansi pada buah jeruk memiliki hubungan positif yang sangat kuat terhadap pH dengan nilai korelasi 0.901. Dimana tanda positif menunjukan bahwa korelasi yang terjadi antara pH dengan kapasitansi adalah hubungan yang berbanding lurus yang artinya semakin besar nilai pH maka semakin tinggi pula nilai kapasitansi, begitu pun sebaliknya. Kapasitansi pada buah tomat memiliki hubungan negatif yang sangat kuat terhadap kadar gula dengan nilai korelasi -0.799. Dimana tanda negatif menunjukan bahwa korelasi yang terjadi antara kadar asam dengan kapasitansi adalah hubungan yang berbanding terbalik yang artinya semakin besar nilai kadar asam maka semakin rendah nilai kapasitansi, begitu pun sebaliknya. Hasil penelitian ini dapat digunakan untuk menentukan kualitas produk pertanian khususnya buah.
Keyword: kadar asam, kadar gula, kapasitansi elektrik, kematangan, pH

Judul: Balantidiosis disentri dalam zoonosis
Abstrak: Balantiosis merupakan suatu penyakit pada manusia dan ababi yang disebabkan oleh Balantidium coli. Penyakit ini pertama kali diamati oleh Kalmsten pada tahun 1857 pada pasien yang mendrita diare, sedang balantidiosis pada babi pertama kali dilaporkan oleh Leukart pada tahun 1862. Parasit ini merupakan protozoa terbesar yang berada pada usus manusia dan babi dan salah satu Giliata yang patogen.
Keyword: