Judul: Pengaruh Sistem Job Order terhadap Alokasi Sumberdaya dan Produksi pada Rinadya Yoghurt Kabupaten Bogor Jawa Barat
Abstrak: Penelitian ini dilatarbelakangi dengan adanya penerapan sistem produksi berdasarkan jumlah pesanan (job order) dalam menjalankan usaha pengolahan susu segar menjadi yoghurt di Rinadya Yoghurt. Rinadya Yoghurt merupakan industri rumah tangga yang memiliki keterbatasan dalam berproduksi yoghurt. Selain itu, masih belum menguasai sistem pemasaran dengan baik sehingga mengalami kesulitan dalam memasarkan hasil produksinya. Hal ini dikarenakan jumlah produksi yoghurt yang dihasilkan masih terbatas. Sistem job order yang diterapkan oleh Rinadya Yoghurt memiliki kelebihan dan kelemahan bagi produksi yoghurt. Kelebihan dari adanya sistem job order yaitu jumlah permintaan pasar akan yoghurt lebih terjamin sehingga pihak Rinadya Yoghurt dapat meminimalisir kerugian akibat tidak terjualnya produk yoghurt yang dihasilkan. Namun, kelemahan dari adanya sistem job order adalah membuat keputusan produksi bergantung pada jumlah pesanan yang belum tentu sesuai dengan ketersediaan sumberdaya bahan baku susu segar, bahan baku penolong, tenaga kerja, dan kapasitas mesin yang dimiliki Rinadya Yoghurt. Adanya sistem job order dalam memproduksi yoghurt di Rinadya Yoghurt akan mempengaruhi pengalokasian sumberdaya seperti susu segar, bahan baku penolong, tenaga kerja, dan kapasitas mesin yang nantinya akan berpengaruh pada keuntungan yang diperoleh Rinadya Yoghurt. Oleh karena itu, yang menjadi tujuan dalam penelitian ini yaitu menganalisis apakah produksi yoghurt pada sistem job order sudah optimal, menganalisis pengaruh sistem job order terhadap alokasi penggunaan sumberdaya dalam memproduksi yoghurt di Rinadya Yoghurt, menganalisis sumberdaya yang menjadi kendala di Rinadya Yoghurt dalam memproduksi yoghurt, dan menganalisis pengaruh dari adanya sistem job order terhadap keuntungan Rinadya Yoghurt. Pemilihan lokasi penelitian dilakukan dengan sengaja (purposive) dengan pertimbangan bahwa daerah Jawa Barat merupakan salah satu sentra produksi susu segar dan susu olahan di Indonesia. Rinadya Yoghurt dipilih sebagai tempat penelitian karena merupakan salah satu usaha pengolahan susu segar menjadi yoghurt berskala industri rumah tangga di daerah Kabupaten Bogor. Pengumpulan data ini dilakukan mulai bulan Mei-Juni 2011. Berdasarkan hasil analisis linear programming (LP) diketahui bahwa selama periode amatan Rinadya Yoghurt masih belum memanfaatkan seluruh bahan baku susu segar yang disediakan untuk diolah menjadi produk yoghurt. Rataan persentase bahan baku susu segar yang baru dapat dimanfaatkan hanya sebesar 81,02 persen. Peningkatan penggunaan seluruh bahan baku susu segar di Rinadya Yoghurt dapat meningkatkan keuntungan sebesar 70,49 persen. Hasil output model juga menunjukkan pada kondisi aktual sumberdaya yang menjadi kendala di Rinadya Yoghurt dalam memproduksi yoghurt adalah jam kerja tenaga kerja langsung (TKL), job order yoghurt plastik stroberi, dan job order yoghurt iii plastik leci. Sementara sumberdaya lainnya seperti susu skim, gula, starter yoghurt, kemasan plastik vakum, kemasan plastik es mambo, dan jam kerja mesin pengolah yoghurt pada kondisi aktual mengalami kelebihan dengan persentase kelebihan persediaan rata-rata sebesar 14,55 persen. Sistem job order memiliki pengaruh yang negatif pada keuntungan Rinadya Yoghurt karena menyebabkan Rinadya Yoghurt kehilangan keuntungan potensial sebesar 0,59 persen dari total keuntungan pada kondisi aktual. Pengaruh dari adanya sistem job order ini dapat dihilangkan dengan cara meningkatkan kapasitas jam kerja TKL minimal sebesar 20 persen dan ketersediaan kapasitas mesin pengolah yoghurt minimal sebasar 25 persen. Pada kondisi tersebut Rinadya Yoghurt memiliki peluang untuk meningkatkan keuntungan sebesar 17,12 persen dari keuntungan pada kondisi aktual. Agar persentase peningkatan keuntungan dari realokasi sumberdaya pada kedua skenario dapat dicapai, maka Rinadya
Keyword: 

Judul: Penggunaan Program Bilangan Bulat (Integer Programming) Dalam Perencanaan Produksi di PT Djaya Beverages Bottling Company Jakarta
Abstrak: Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mempelajari faktor-faktor dan parameter-parameter yang mempengaruhi proses produksi, serta menentukan alternatif solusi yang memberikan nilai produksi yang optimal sehingga didapatkan keuntungan yang maksimal. Proses produksi yang dilakukan oleh PT Djaya Beverages Bottling Company bersifat kontinyu. Beberapa faktor-faktor yang nren~pengaruhi proses produlcsi adalah bahan balru, bahan pembantu, tenaga kerja, mesin serta alat perlengkapan lain yang digunakan. Di dalam usaha untuk dapat memproduksi produk pada waktu dan keuntungan tertentu serta dengan kuantitas dan kualitas yang dilcehendaki PT Djaya Beverages Bottling Company memperhatikan Liga golongan besar, yaitu galongan konsumen, pekerja dan pengusaha.
Keyword: 

Judul: Fullerenes C20, C28, C60, C78, C84 Molecular Docking Study with Spike Glycoprotein SARS-CoV-2
Abstrak: Spike glycoprotein pada SARS-CoV-2 berperan penting dalam proses infeksi virus. Carbon based nanomaterials memiliki banyak alotrop seperti graphene, carbon dots, dan fullerene yang memiliki peran dan interaksi tertentu pada spike glycoprotein. Penelitian ini menggunakan fullerene sebagai ligan dan spike glycoprotein SARS-CoV-2 sebagai reseptor dan mempelajarinya dengan metode molecular docking. Hasil docking didapatkan nilai energi ikat paling negatif dari semua ligan yaitu fullerene C84 dengan nilai -15,9 kcal/mol. Jenis interaksi yang didapatkan yaitu interaksi hidrofobik. Variasi ukuran fullerene mempengaruhi interaksi dan potensi fullerene dalam menginhibisi spike glycoprotein. Berdasarkan targeted docking presentase moda pengikatan sisi aktif reseptor pada fullerene C20 dan C28 sebesar 0%, fullerene C60 sebesar 85%, fullerene C78 dan C84 sebesar 100%. Semakin besar ukuran fullerene maka semakin kuat ikatannya dan potensinya dalam memblok sisi aktif pengikatan ACE2., The spike glycoprotein in SARS-CoV-2 plays an important role in the viral infection process. Carbon based nanomaterials have many allotropes such as graphene, carbon dots, and fullerenes that have specific roles and interactions in spike glycoproteins. This research used fullerenes as ligands and spike glycoprotein SARS-CoV-2 as receptors and studied them by molecular docking method. The docking results obtained the most negative binding energy value of all ligands, namely fullerene C84 with a value of -15,9 kcal/mol. The type of interaction obtained is a hydrophobic interaction. Variations in the size of fullerenes affected the interaction and potential of fullerenes in inhibiting spike glycoproteins. Based on targeted docking, the percentage of the active site binding mode of the receptor on C20 and C28 fullerenes are 0%, C60 fullerenes are 85%, C78 and C84 fullerenes are 100%. The larger the size of the fullerene, the stronger the bond and its potential to block the active site of ACE2 binding.
Keyword: fullerene, molecular docking, SARS-CoV-2, spike glycoprotein