Judul: Analisis Preferensi Konsumen Dalam Upaya Pengembangan Produk Turunan Roti Gluten Free Cookly
Abstrak: Cookly merupakan produsen roti yang menggunakan singkong sebagai bahan dasar untuk menghasilkan produk gluten free. Cookly memerlukan adanya inovasi pengembangan produk turunan yang sesuai dengan kebutuhan konsumen. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi karakteristik konsumen, menganalisis preferensi konsumen dan memformulasikan rencana inovasi pengembangan produk turunan roti gluten free Cookly. Sampel pada penelitian ini berjumlah 100 dan ditentukan secara purposive dan snowball sampling. Pengolahan data dalam penelitian ini menggunakan analisis deskriptif dan conjoint analysis. Penelitian ini menemukan bahwa konsumen Cookly seimbang gender dengan kisaran usia 18 - 25 tahun, berstatus belum menikah, mayoritas berdomisili di Kota Bogor, tingkat pendidikan terakhir adalah SMA/sederajat, berprofesi mahasiswa dan karyawan, dengan rata-rata pengeluaran bulanan antara Rp500.000 - Rp3.000.000. Preferensi kombinasi atribut yang paling disukai responden adalah rasa yang dominan savory dengan nilai gizi yang relatif low sugar, tekstur yang lembut, roti yang berwarna dengan kemasan dus dengan kisaran harga Rp10.000-Rp25.000. Cookly mengembangkan produk roti gluten free praktis yang dapat langsung dinikmati Gluten Free Toasted Cassava Bread, dengan rasa savory disajikan menu signature dan menu “make your own” Selain itu, Cookly beralih dari kemasan plastik ke kemasan ramah lingkungan dan meningkatkan efisiensi produksi dengan alat bantu baru serta penyesuaian jadwal restock bahan baku.
Keyword: conjoint analysis, consumer preferences, gluten free, product development

Judul: Analisis Preferensi Konsumen terhadap Makanan Camilan Manis di Frozy Land Bekasi
Abstrak: Frozy Land merupakan usaha makanan bermodel bisnis ghost kitchen yang menjual camilan manis. Frozy Land belum memiliki gambaran karakteristik dan preferensi konsumennya secara utuh karena bermodel bisnis ghost kitchen dan sering mengikuti tren kuliner. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi karakteristik, menganalisis keputusan pembelian, dan menganalisis preferensi konsumen terhadap makanan camilan manis di Frozy Land Bekasi. Sampel pada penelitian ini berjumlah 100 dan ditentukan secara purposive sampling. Pengolahan data dalam penelitian ini menggunakan analisis deskriptif dan analisis conjoint. Penelitian ini menemukan bahwa mayoritas konsumen Frozy Land merupakan perempuan, berusia 18-25 tahun, berstatus belum/tidak menikah, mayoritas berdomisili di Kecamatan Rawalumbu, berpendidikan S1, berprofesi pelajar/mahasiswa dan karyawan, dan memiliki pengeluaran rata-rata sebesar Rp500.001,00 - Rp1.500.000,00 per bulan. Atribut preferensi produk camilan manis yang paling penting adalah harga. Preferensi kombinasi atribut yang paling disukai responden adalah camilan manis dengan harga sekitar Rp10.000,00 - Rp25.000,00, memiliki rasa yang bervariatif, memiliki porsi banyak yang pas untuk dikonsumsi bersama-sama, diproses dengan cara memasak dipanggang, dan memiliki kemasan berwarna terang.
Keyword: analisis conjoint, camilan manis, ghost kitchen, preferensi konsumen

Judul: Penyakit Infectious Bovine Rhinotracheitis Infectious Pustular Vulvovaginitis Pada Sapi
Abstrak: Penyakit Infectious Bovine Rhinotracheitis - Infectious Pustular Vulvovaginitis adalah penyakit menular pada sapi selain juga dapat menyerang kerbau, babi, kambing, rusa, antilope dan wild beest. agen penyebabnya adalah virus famili Hervesviridae type 1, mempunyai simetri icosahadral, berinti DNA dan berserabut ganda (double stranded) serta mempunyai nucleocaspid.
Keyword: