Judul: Literature Review of Phenolic Compounds and Antioxidant Activity of Polar Extract White Turmeric (Curcuma zedoaria)
Abstrak: Tanaman temu putih (Curcuma zedoaria) merupakan salah satu tanaman obat dengan media tanam minimalis yang dapat menjadi alternatif bagi masyarakat untuk mengubah pola hidup dengan cara back to nature. Rimpang temu putih mengandung senyawa fenolik tinggi yang bersifat sebagai antioksidan. Senyawa fenolik yang telah terdeteksi ialah kelompok asam hidroksisinamat dan kelompok flavonoid. Beberapa senyawa tersebut ialah kurkumin, demetoksikurkumin, bisdemetoksikurkumin, dihidrokurkumin, 3-hidroksi-1,7-bis(4-hidroksifenil)-6- hepten-1,5-dion, 5-hidroksi-1,7-bis(4-hidroksi-3-metoksifenil)-1-hepten-3-on, 1,7- bis(4-hidroksifenil)-1,4,6-heptatrien-3-on, 3,5-dihidroksi-1,7-difenilheptana, ermanin, kaempferida, kuersetin, dan naringenin. Perbedaan aktivitas antioksidan yang terkandung dalam senyawa fenolik dipengaruhi oleh kondisi geografi daerah tanam. Senyawa 5-hidroksi-1,7-bis(4-hidroksi-3-metoksifenil)-1-hepten-3-on merupakan senyawa dengan aktivitas antioksidan tertinggi. Struktur senyawa secara substansial merupakan faktor yang memengaruhi kekuatan aktivitas antioksidan tersebut. Atom hidrogen pada gugus hidroksil akan membuat aktivitas antioksidannya semakin tinggi., White turmeric (C. zedoaria) is one of the medicinal plants with minimalist planting media that can be an alternative for people to change their lifestyle. Rhizome of temu putih contains high phenolic content and antioxidant activity. Phenolic compounds that have been detected are the hydroxycinnamic acid and flavonoids group. The phenolic compounds are curcumin, demethoxycurcumin, bisdemethoxycurcumin, dihydrocurcumin, 3-hydroxy-1,7-bis(4-hydroxyphenyl)- 6-hepten-1,5-dione, 5-hydroxy-1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1-hepten-3- one, 1,7-bis(4-hydroxyphenyl)-1,4,6-heptatrien-3-one, 3,5-dihydroxy-1,7- diphenylheptane, ermanin, kaempferide, quercetin, and naringenin. The difference antioxidant activity contained in the phenolic compounds are influenced by the geographical conditions. 5-Hydroxy-1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1- hepten-3-one was the compound with the highest antioxidant activity. The structure of compounds is a substantial factor that influences the strength of these antioxidant activities. The hydrogen atoms of hydroxyl groups provide these compounds their high antioxidant activity.
Keyword: antioxidant, Curcuma zedoaria, functional group, phenolic compunds

Judul: Penentuan aktivitas antioksidan ekstrak mahkota dewa, temu putih, sambiloto dan keladi tikus secara in vitro
Abstrak: Buah mahkota dewa (Phaleria macrocarpa, Boerl), temu putih (Curcuma zeodaria), sambiloto (Andrographis paniculata, Nees), dan keladi tikus (Typhonium flagelliforme) berkhasiat sebagai tanaman obat. Tanaman tersebut berpotensi untuk mengobati kanker dan kandungan senyawa di dalamnya diduga berperan sebagai antioksidan.Penelitian ini bertujuan menentukan daya antioksidan dari tanaman mahkota dewa, temu putih, sambiloto, dan keladi tikus dengan menggunakan metode asam tiobarbiturat. Pada metode ini, asam linoleat dioksidasi dengan udara pada suhu 40 oC selama 8 hari, sehingga membentuk produk malondialdehida. Malondialdehida yang terbentuk akan bereaksi dengan asam tiobarbiturat membentuk produk berwarna merah yang serapannya dapat diukur pada panjang gelombang 532 nm. Potensi antioksidan dari keempat ekstrak tanaman tersebut dilihat dari kemampuannya dalam menghambat proses oksidasi. Daya hambat masing-masing tanaman pada konsentrasi 200 ppm untuk ekstrak akuademineral, air panas, dan etanol secara berturut-berturut sebesar 83,44%, 70,86%, 81,84% (mahkota dewa), 60,21%, 82,74%, 69,28% (temu putih), 81,45%, 81,45%, 67,96% (sambiloto), 68,60%, 63,53 %, 72,17% (keladi tikus), dan 87,01% (vitamin E).Berdasarkan uji statistik Anova dan Duncan potensi antioksidan masing-masing tanaman pada konsentrasi 200 ppm jika dibandingkan dengan vitamin E berbeda nyata pada selang kepercayaan 95%.
Keyword: 

Judul: Bisnis Fotografi Snapcash : Platform Digital.
Abstrak: Fotografi merupakan bagian gaya hidup masyarakat saat ini. Namun hingga saat ini belum ada platform digital yang menawarkan jasa fotografi. Ide bisnis Snapcash diciptakan sebagai solusi berupa platform digital yang dapat digunakan oleh fotografer untuk mencari pekerjaan dan konsumen untuk mencari jasa fotografi. Penelitian dilakukan untuk mengetahui permasalahan konsumen, menciptakan solusi yang tepat, dan merumuskan model bisnis yang sesuai untuk Snapcash. Metode yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan pendekatan customer discovery. Pengumpulan data dilakukan secara non probability purposive sampling. Hasil pengujian masalah menunjukkan kesulitan fotografer dalam mendapatkan pelanggan dan kesulitan konsumen dalam menemukan fotografer yang sesuai kriteria. Solusi yang ditawarkan adalah aplikasi dan fitur yang ada didalamnya. Berdasarkan uji solusi yang dilakukan, solusi yang ditawarkan diterima oleh responden sehingga menjadi solusi bagi responden penelitian. Model bisnis Snapcash terverifikasi berdasarkan tiga aspek yaitu kesesuaian produk dengan pasar, segmen pelanggan dan cara mencapainya, serta cara perusahaan menghasilkan uang.
Keyword: customer discovery, fotografi, model bisnis, platform digital