Judul: Analisis Individu Banteng Kalimantan (Bos javanicus lowi) di Daerah Belantikan Hulu, Kalimantan Tengah dengan Menggunakan Penanda D-loop DNA Mitokondria
Abstrak: Banteng (Bos javanicus) merupakan spesies satwa liar yang hidup di kawasan hutan terbuka di Asia Tenggara. Banteng dapat dikelompokkan menjadi tiga subspesies yang berbeda, yaitu Bos javanicus birmanicus yang tersebar di daratan utama Asia, B.j. javanicus yang terdapat di Pulau Jawa dan Bali, dan B.j. lowi yang tersebar di Pulau Kalimantan. Banteng dimasukan kedalam spesies yang terancam punah menurut IUCN. Populasi banteng kalimantan terus mengalami penurunan sehingga diperlukannya usaha konservasi, salah satu usaha konservasi dapat dilakukan dengan konservasi pada tingkat genetik (genomic). Usaha konservasi genetik dapat dilakukan melalui karakterisasi gen-gen yang terdapat di mitokondria dari hewan tersebut, terutama pada gen-gen atau fragmen non-coding yang dapat digunakan untuk identifikasi spesies dan keragaman antar populasinya. Penelitian ini bertujuan mengetahui keragaman genetik banteng kalimantan melalui analisis DNA mitokondria dengan menggunakan penanda non-coding yaitu daerah d-loop. Isolasi DNA menggunakan protokol dari Qiagen dengan sedikit modifikasi. Rasio panjang gelombang A260/A280 berkisar 1.817-1.994 dan A260/A230 sebesar 2.014-2.180 dengan konsentrasi sebesar 1.199-40.841 (ng/μl). Hasil penelitian menunjukan bahwa jarak genetik banteng kalimantan yang berasal dari intrapopulasi Belantikan Hulu sebesar 0.000 atau seluruhnya sama dengan hanya satu jenis haplotipe, demikian pula memiliki persamaan dengan populasi dari daerah lain yaitu TN Kutai dan TN Kayan Mentarang. Selain ada kesamaan haplotipe pada banteng dari TN Kayan Mentarang terdapat haplotipe yang berbeda.
Keyword: banteng kalimantan, d-loop, keragaman genetik, konservasi genetik.

Judul: Penggunaan Habitat dan Identifikasi Jenis Pakan Banteng Kalimantan (Bos javanicus lowi Lydekker, 1912) di Ekosistem Belantikan Hulu, Provinsi Kalimantan Tengah
Abstrak: Banteng Kalimantan merupakan satwa dilindungi yang termasuk kedalam 25 satwa prioritas Indonesia. Namun data terkait banteng kalimantan masih sangat terbatas. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi penggunaan habitat, memprediksi kesesuaian habitat serta mengidentifikasi jenis pakan banteng. Penelitian dilakukan di Ekosistem Belantikan Hulu, Kalimantan Tengah selama tiga bulan. Data dikumpulkan dengan pemasangan camera trap, metode eksplorasi, pengumpulan data variabel lingkungan serta metode analisis vegetasi. Data perjumpaan langsung dan tidak langsung di analisis untuk mengidentifikasi penggunaan habitat banteng kemudian di digitasi menggunakan ArcGIS 10.3 serta diolah dengan parameter lingkungan menggunakan MaxEnt v3.3.3k untuk memprediksi kesesuaian habitat banteng kalimantan. Berdasarkan hasil camera trap dan penemuan jejak aktivitas banteng, habitat yang digunakan banteng adalah habitat bertutupan lahan hutan sekunder dan semak belukar serta memiliki ketinggian dibawah 100 mdpl dengan kelerangan rendah antara 0-15º. Selain itu banteng juga menyukai habitat yang kurang dari gangguan manusia. Berdasarkan penemuan jejak aktivitas dan rekaman camera trap, banteng melakukan aktivitas berpindah, makan, ekskresi dan mengasin. Peta prediksi menunjukkan bahwa pada lokasi penelitian merupakan habitat yang sesuai untuk banteng kalimantan. Variabel-variabel lingkungan paling berpengaruh adalah jarak dari jalan, ketinggian serta jarak dari saltlick dan tingkat akurasi model menunjukkan hasil yang baik yakni sebesar 0.885%. Berdasarkan penemuan bekas renggutan pakan banteng berupa rumput-rumputan dan bambu muda. Hasil analisis vegetasi yang dilakukan terdapat 19 jenis tumbuhan yang berpotensi menjadi tumbuhan pakan banteng yaitu dari 6 jenis rumput dan 13 jenis non rumput.
Keyword: banteng kalimantan, kesesuaian habitat, penggunaan habitat, tumbuhan pakan

Judul: Aplikasi Puffing Gun dan Metode Ayakan Getar (Vibrating Mesh) Dalam Proses Pembuatan Berondong Beras dan Berondong Ketan Butiran Berlapis Gula
Abstrak: Puffing rice and puffed glutinous rice are the traditional snack commonly available in the market. The objectives of this research are, first, to determine the puffing time when using a puffing gun to puff the rice/glutinous rice grains. Second, to know the effect of moisture content of the grains to the physical properties of puffed rice and puffed glutinous rice. The next objective is to design a product of sugar coated puffed rice and puffed glutinous rice granules. The materials used were rice and glutinous rice and were conditioned to the moisture content of 14, 16, 18, and 20% wb. The quality parameters used were water losses, hardness, specific volume, and an organoleptic test for the preference. Puffed rice which has been puffed using the puffing gun then were coated with melted of sugar granules in a ratio of 1:1 (w/w), and then were vibrated using a vibrating mesh with 80 mm, 90 mm, and 100 mm amplitude. This process is carried out for 5 minutes, 10 minutes, and 15 minutes. Results show that the moisture content the rice/glutinous rice grains significantly affect the puffing time, water losses, hardness, specific volume, and even the organoleptic preferences of the puffed rice/glutinous rice. Glutinous rice grain with 14% moisture content is the most preferred in terms of flavor, crispy, color, specific volume, texture, and taste. Vibration using amplitude 90 mm in 15 minutes is successfully can be used to produce sugar coated puffed rice granules.
Keyword: