Judul: Kadar Kolesterol dan Komposisi Asam Lemak Daging Dombam Muda yang Diberi Ransum Mengandung Indigofera sp. atau Limbah Tauge
Abstrak: Thin tail lamb is one of local sheep which have potential to producing a good carcass quality. This research aimed to analyze composition of fatty acids and cholesterol content of lamb meat on rations containing Indigofera sp. or bean sprout waste. Thin tail lamb that used as much as 6 heads was aged 5 months with 2 treatments that were the rations contains Indigofera sp. (R1) or bean sprout waste (R2). The variables examined were composition of fatty acids and cholesterol content. The data was analyzed by analysis of variance (ANOVA). The results showed that treatment did not significantly affect fatty acid composition and cholesterol content. Fatty acid composition of lamb meat were caprylic acid (C8:0) and capric acid (C10:0) were 0.01 ± 0.01%, lauric acid (C12:0) was 0.03 ± 0.06%, myristic acid (C14:0) was 0.16 ± 0.06%, palmitic acid (C16:0) was 1.79 ± 3.05%, stearic acid (C18:0) 0.07 ± 0.21%, oleic acid (C18:1) was 0.71 ± 0.25%, acid linoleic (C18:2) was 0.13 ± 0.04%, linolenic acid (C18:3) was 0.01 ± 0.00%. Cholesterol content of lamb meat in this study was 63.29 ± 25.24 mg 100 g-1. The conclusion of this research is given 30 % of Indigofera sp. or bean sprout waste on the ration did not affect the levels of cholesterol content and fatty acid composition of lamb meat.
Keyword: lamb, feed, fatty acid, cholesterol

Judul: Nutrition, Fatty Acid Composition, and Cholesterol Content of Different Ages GarutLamb Fed Diet Containing Mungbeans Waste
Abstrak: Terdapat jenisdomba garut yang cocok digunakan sebagai ternak pedaging karena memiliki berbagai kelebihan, seperti performa yang baik dan pertambahan bobot badan harian yang tinggi. Berbagai upaya telah dilakukan untuk menghasilkan daging domba yang berkualitas dan aman untuk dikonsumsi. Salah satu cara yang ditempuh adalah melakukan pemotongan ternak pada umur tertentu. Umur pemotongan berperan dalam menentukan kandungan nutrisi, komposisi asam lemak, dan kadar kolesterol daging domba. Selain itu dilakukan pengaturan pakan yang diberikan pada ternak. Limbah tauge merupakan salah satu jenis pakan yang ketersediaannya melimpah namun belum banyak dimanfaatkan. Limbah tauge ini diharapkan dapat mempengaruhi kandungan nutrisi, kadar kolesterol, dan asam lemak yang terkandung pada daging domba. Penelitian ini bertujuan untuk mengamati dan mempelajari kandungan nutrisi, komposisi asam lemak, dan kadar kolesterol daging domba garut yang diberi ransum mengandung limbah tauge pada umur yang berbeda. Penelitian dilaksanakan pada bulan Juni-November 2011 yang berlokasi di Laboratorium Lapang Ilmu Produksi Ternak Ruminansia Kecil Blok B Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor, sedangkan pengujian pascapemotongan dilakukan di Laboratorium Instrumen, Balai Besar Industri Agro.Domba garut yang digunakan terdiri atas 3 ekor domba garut jantan umur 5 bulan dan 3 ekor domba garut jantan umur 11 bulan. Faktor perlakuannya adalah pemotongan pada umur yang berbeda. Peubah yang diteliti adalah kandungan nutrisi, komponen asam lemak, dan kadar kolesterolnya. Rancangan acak lengkap (RAL) adalah rancangan yang digunakan dalam penelitian ini. Data dianalisis menggunakananalysis of variance(ANOVA). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbedaan umur tidak berpengaruh terhadap kandungan nutrisi daging domba garut muda yang diberi ransum mengandung limbah tauge (P > 0,05). Rataan kadar air daging domba 5 dan 11 bulan berturut-turut 69,17%± 3,17% dan 71,33% ± 4,09%. Protein daging domba 5 bulan sebesar 20,19% ± 2,07% dan 11 bulan 21,99% ± 0,68%. Kadar lemak daging domba 5 bulan 5,74% ± 1,12%, sedangkan pada domba 11 bulan 5,50% ± 3,60%. Kadar abu daging domba 5 bulan sebesar 1,88% ± 1,63%, pada daging domba 11 bulan 1,13% ± 0,19%. Karbohidrat sebesar 0,05% ± 0,01% pada daging domba 5 bulan dan 0,05% ± 0,01%pada daging domba 11 bulan.
Keyword: 

Judul: Pengembangan Modul Wisatawan Marketplace Setapak Kabupaten Bogor Berbasis Mobile.
Abstrak: Bogor merupakan kabupaten yang sedang berkembang dan memiliki banyak potensi dalam bidang pariwisata. Peningkatan kunjungan wisatawan menjadi bukti nyata tingkat potensi Kabupaten Bogor di bidang pariwisata. Akan tetapi, masih banyak pariwisata di Kabupaten Bogor yang tidak dikenal oleh calon wisatawan. Perlu dikembangkan sebuah wadah yang mampu menghubungkan wisatawan dengan penyedia pemandu wisata dan tempat wisata yang tidak dikenal. Pengembangan modul wisatawan dari marketplace Setapak ini dikembangkan dengan metode pengembangan Prototyping berbasis mobile menggunakan front-end framework Ionic, back-end framework NodeJS, dan DBMS MySQL. Setapak berhasil dikembangkan dengan beberapa fitur antara lain mencari kategori layanan, melakukan pemesanan kategori layanan, dan melihat riwayat pemesanan kategori layanan. Aplikasi marketplace Setapak dapat menjadi wadah bagi para calon wisatawan yang ingin berkunjung ke Bogor untuk mencari informasi wisata yang ada, bertukar pendapat dengan pemandu wisata, dan melakukan pemesanan jasa pemandu wisata yang tersedia dalam aplikasi marketplace Setapak ini.
Keyword: Marketplace, pariwisata, wisatawan, Kabupaten Bogor, kategori layanan