Judul: Analisis Sebaran gas NO2 di wilayah Jabodetabek Periode 2005-2013 menggunakan data Ozone Monitoring Instrument (OMI) pada satelit Aura
Abstrak: Nitrogen dioksida (NO2) adalah salah satu gas yang sangat berbahaya jika terhirup oleh manusia karena dapat menyebabkan gangguan pernapasan. Penginderaan jauh atau remote sensing adalah metoda untuk mengamati keadaan suatu objek atau kumpulan objek yang terdapat permukaan bumi dari jarak jauh. Penelitian ini menggunakan studi literatur dan data sekunder yang diperoleh dari software berbasis web Giovanni untuk mencari data curah hujan dan sebaran gas NO2 di dalam atmosfer wilayah Jabodetabek selama 9 tahun. Terjadi penurunan pada grafik trendline gas NO2 sebesar 8.3 x 10-5 μg/Nm3 tiap tahunnya. Rataan besar gas NO2 di atmosfer wilayah Jabodetabek memiliki nilai tertinggi sebesar 0.0043 μg/Nm3 yang terjadi di bulan September 2006 dan rataan nilai terendah terjadi pada bulan Desember 2012 sebesar 0.0021 μg/Nm3. Nilai sebaran gas NO2 lebih tinggi terjadi pada musim kemarau dibandingkan pada saat musim hujan. DKI Jakarta dan kabupaten Bekasi adalah wilayah dengan nilai total NO2 tertinggi pada Jabodetabek, karena merupakan daerah kawasan industri dan padat transportasi.
Keyword: Giovanni, Jabodetabek, Nitrogen Dioksida (NO2), Pencemaran Udara, Remote Sensing

Judul: Analisis Sebaran Gas SO2 di Wilayah Jabodetabek Periode 2005-2013 Menggunakan Data Ozone Monitoring Instrument (OMI) Pada Satelit Aura
Abstrak: Perkembangan yang pesat di Indonesia ditandai dengan meningkatnya pertumbuhan ekonomi khususnya sektor industri. Akan tetapi, pertumbuhan perekonomian ini tidak diimbangi dengan penanggulangan terhadap masalah lingkungan yang diakibatkan oleh kegiatan sektor industri tersebut dalam memenuhi permintaan pasar. Salah satu wilayah yang memiliki aktifitas industri yang tinggi adalah Jabodetabek, dengan dampak dari kegiatan industri ini adalah pencemaran udara, salah satunya adalah pencemaran oleh gas SO2. Gas SO2 (sulfur dioksida), merupakan gas polutan yang banyak dihasilkan dari pembakaran bahan bakar fosil yang mengandung unsur belerang seperti minyak, gas, batubara, maupun kokas. Disamping SO2, pembakaran ini juga menghasilkan gas SO3, yang secara bersama-sama dengan gas SO2 lebih dikenal sebagai gas Sox. Software Giovanni merupakan salah satu software penginderaan jauh yang berfungsi untuk mengetahui bagaimana konsentrasi polutan di suatu wilayah. Dengan menggunakan data hasil pengolahan software Giovanni dengan Aura sebagai satelitnya, didapatkan trend konsentrasi SO2 yang mengalami penurunan yang tidak terlalu signifikan di wilayah Jabodetabek periode 2005-2013 dengan persamaan y = -5E-06x + 0.0028. Nilai terendah SO2 pada periode 2005-2013 di wilayah Jabodetabek terjadi pada bulan April 2013 dengan nilai -0.006 μg/m3 sedangkan yang tertinggi terjadi pada bulan Februari 2005 dengan nilai 0.015 μg/m3. Sedangkan untuk konsentrasi SO2 rata-rata pertiga bulan selama periode 2005-2013, nilai tertinggi pada bulan Januari-Maret yaitu senilai 0.005 μg/m3 sedangkan yang terendah adalah pada bulan April-Juni senilai 0.001 μg/m3. Distribusi sebaran gas SO2 tiap musimnya memiliki titik konsentrasi yang berbeda-beda dengan dominasi titik konsentrasi berada pada bagian utara wilayah Jabodetabek.
Keyword: SO2, Jabodetabek, Giovanni, Pencemaran Udara, Penginderaan Jauh

Judul: Pemanfaatan Belut (Monoptherus albus Zuieuw) dalam Pembuatan Bakso
Abstrak: The objective of this research was to utilize eel in fishball production. The experimental design used in this research was a Complete Randomized Factorial Design. Factors used in this experimental design was A-factor which is type of flour (tapioca and sago flour) and B-factor which is amount of flour (10%, 20%, 30%, 40%). The organoleptic test showed eel fishball selected formula was A1B1 with the addition of tapioca flour 10% of the weight of the eel. Every 100 grams formula contains 84 kcal energy, 7.7 g carbohydrate, 0.9 g fat, 11.5 g protein, 185 mg phosphorus, and 490 mg calcium. Recommendation of fishball consumption per serving size was 80 g to met 15.4% protein, 24.6% phosphorus, and 49.0% calcium of Indonesian’s Daily References Value. Therefore, this formula can be considered as a good source of protein, and rich of phosphorus and calcium.
Keyword: