Judul: The Impact of Enzyme Addition on the Physical, Chemical, and Biological Value of Peeled Jack Bean Meal (Canavalia Ensiformis L.)
Abstrak: Penelitian ini bertujuan menginvestigasi pengaruh pengolahan dan penambahan enzim protease dan enzim polisakarida non pati (NSP) terhadap karakteristik fisik, komposisi kimia, energi dan protein metabolis kacang koro tanpa kulit. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan. Sebanyak 20 ekor ayam digunakan dalam penelitian ini, terdiri dari 16 ekor untuk mengukur energi dan protein metabolis dan 4 ekor untuk mengukur energi endogen. Perlakuan terdiri dari P0 (kacang koro tanpa kulit), P1 (P0 + enzim protease), P2 (P0 + enzim NSP), dan P3 (P0 + enzim protease + enzim NSP). Hasil analisis menunjukkan penambahan enzim protease dan NSP pada kacang koro berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap karakteristik fisik, komposisi kimia, dan energi metabolis. Hal ini dikarenakan enzim protease dapat memecah protein menjadi peptida sehingga lebih mudah untuk diserap oleh hewan dan enzim NSP dapat memecah polisakarida non-pati sehingga dapat meningkatkan densitas pakan. Simpulannya, penambahan enzim protease dan NSP pada kacang koro tanpa kulit dapat meningkatkan energi metabolis, menjadikannya sebagai bahan pakan sumber protein alternatif yang menjanjikan untuk ayam broiler., The objective of this research was to investigate the effects of processing, including the addition of protease enzymes and non-starch polysaccharide (NSP) on the physical characteristics, chemical composition, metabolizable energy and protein of peeled jack bean meal. The study employed a completely randomized design with 4 treatments and 4 replications. A total of 20 animals were used in this study, including 16 for measuring metabolizable energy and protein and 4 broiler chickens to measure endogenous. The treatments consisted of P0 (peeled jack bean meal), P1 (P0 + protease enzymes), P2 (P0+ NSP enzymes), and P3 (P0+ protease enzyme + NSP enzyme). The results of the analysis showed that the addition of protease and NSP enzymes to the peeled jack bean meal had a significant (P<0.05) effect on chemical composition, physical characteristics, and metabolizable energy. This was because protease enzyme specifically broke down proteins into smaller peptides, making them more accessible for absorption by the animals and NSP enzymes broke down non-starch polysaccharides which increased the bulk density of the feed. In conclusion, the addition of protease and NSP enzymes to the peeled jack bean meal increase metabolizable energy and making it a promising alternative protein source for broiler chickens
Keyword: metabolic energy, NSP enzyme, Peeled jack bean meal, physical characteristics, protease enzyme, protein digestibility

Judul: Ransum Mengandung Biji Kecipir dengan Pemanasan Autoklaf dan Penambahan Enzim Protease terhadap Profil Darah Ayam Broiler
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah menguji pengaruh pemberian tepung biji kecipir dan enzim protease dalam ransum terhadap profil darah ayam broiler. Penelitian ini dirancang dengan menggunakan rancangan acak lengkap pola faktorial (3x2) masing-masing terdiri dari 4 ulangan. Faktor pertama adalah penggunaan tepung biji kecipir yang terdiri atas 3 level yaitu K0= tanpa tepung biji kecipir, K1= 2,5% tepung biji kecipir dan K3= 5% tepung biji kecipir dalam ransum. Faktor kedua adalah penambahan enzim protease yang terdiri atas 2 level yaitu E0 (tanpa enzim protease) dan E1 (dengan enzim protease). Penelitian ini menggunakan 240 ekor ayam broiler yang ditempatkan pada 24 petah perlakuan secara acak. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak ada interaksi antara pemberian tepung biji kecipir pada level yang berbeda dan penambahan enzim protease terhadap profil darah ayam broiler. Pemberian tepung biji kecipir dan penambahan enzim tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap kadar hemoglobin tetapi cenderung berpengaruh nyata (P<0,10) pada pemberian tepung biji kecipir. Kombinasi pemberian biji kecipir dan enzim protease juga menunjukkan tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap jumlah eritrosit, hematokrit, leukosit, dan differensiasi leukosit (monosit, heterofil, eosinofil, basofil). Disimpulkan bahwa Pemberian biji kecipir dengan pemanasan autoklaf sudah cukup meningkatkan kecernaan protein sehingga proses pembentukan sel darah tidak terganggu. Ransum mengandung biji kecipir 2,5% dengan pemanasan autoklaf tanpa enzim protease memberikan respon yang lebih baik terhadap profil darah dan tidak mempengaruhi kesehatan ternak ayam broiler sehingga dapat dijadikan sebagai pakan alternatif ayam broiler untuk mengurangi penggunaan bungkil kedelai dalam ransum., The purpose of this study was to examine the effect of giving winged bean flour and protease enzymes in the ration on the blood profile of broiler chickens. This study was designed using a factorial completely randomized design (3x2) each consisting of 4 replications. The first factor is the use of winged bean flour which consists of 3 levels, namely K0= without winged bean flour, K1= 2.5% of winged bean flour and K3= 5% of winged bean flour in the ration. The second factor is the addition of the protease enzyme wich consists of 2 levels, namely E0 (withour the protease enzyme) and E1 (with the protease enzyme). This study used 240 broiler chickens that were randomly place on 24 treatment plots. The results levels and the addition of protease enzymes to the blood profile of broiler chickens. The administration of winged bean flour and protease enzyme did not significantly (P>0.05) effect hemoglobin levels but tended to have a significant effect (P<0.10) on the administration of winged bean flour.The combination of giving of winged bean flour and protease enzymes also showed no significant effect (P>0.05) on the number of erythrocytes, hematocrit, leukocytes, and differentiation of leucocytes (monocytes, heterophils, eosinophils, basophils). It was concluded that the administration of winged bean seeds with autoclave heating was sufficient to increase protein digestibility so that the process of blood cell formation was not disturbed. The ration containing 2.5% winged bean seed with autoclave heating without protease enzymes gave a better response to the blood profile and did not affect the health of broiler chickens so that it could be used as an alternative feed for broiler chickens to
Keyword: blood profile, broiler chicken, protease enzim, winged bean flour

Judul: Cycle Hamilton pada Graf Lengkap, Graf Regular, dan Graf 2-Connected 4-Regular Berorder Kurang dari Sepuluh
Abstrak: Suatu graf disebut graf Hamilton apabila graf tersebut memuat cycle Hamilton, yaitu cycle yang melewati setiap vertex tepat satu kali. Menentukan keberadaan cycle Hamilton pada suatu graf dapat menggunakan syarat cukup yang berupa teorema-teorema yang telah diperkenalkan sejak tahun 1950-an. Beberapa syarat cukup yang dibahas dalam karya ilmiah ini adalah syarat cukup yang berhubungan dengan graf lengkap dan graf regular. Suatu graf lengkap berorder 𝑛������ ≥ 3 dan graf r-regular berorder 𝑛������ ≤ 2𝑟������ + 1 merupakan graf Hamilton, Karena kedua graf tersebut memuat cycle Hamilton. Selanjutnya, syarat cukup tersebut digunakan untuk menentukan keberadaan cycle Hamilton pada graf 2-connected 4- regular berorder kurang dari 10.
Keyword: graf Hamilton, graf regular, graf lengkap, graf 2-connected 4-regular