Judul: Penyebaran Herpetofauna di Bali dengan Menggunakan Aplikasi Sistem Informasi Geografis (SIG)
Abstrak: Sebagai salah satu pulau berpenduduk terpadat dan tujuan wisata utama di Indonesia, keberadaan habitat alami di Bali makin terancam karena pembangunan infrastruktur yang ada. Hal ini akan berdampak kepada keanekaragaman hayati yang ada di dalamnya, termasuk herpetofauna. Tujuan penelitian ini yaitu mengkaji persebaran dan jenis herpetofauna dalam bentuk peta menggunakan sumber data dari spesimen MZB-LIPI dan literatur berkaitan dengan herpetofauna di Bali. Data diklasifikasikan berdasarkan nama spesies, status konservasi, waktu pelaporan data (hari, bulan, tahun), lokasi penemuan (desa, kecamatan, kabupaten), titik koordinat, kolektor, dan sumber data. Terkumpul sebanyak 751 data yang terdiri dari 297 data amfibi dan 456 data reptil dari tahun 1918 sampai 2016. Di Bali tercatat 16 spesies amfibi dari 6 famili, dan 74 spesies reptil dari 19 famili. Data penemuan herpetofauna terbatas di dataran rendah dengan kemiringan 0-8%. Data temuan terbanyak yaitu di desa Candi kuning, kecamatan Baturiti, kabupaten Tabanan. Masih banyak wilayah di Bali yang kosong data herpetofauna, sehingga perlu dilakukan penelitian terutama di kabupaten Bangli dan Denpasar.
Keyword: herpetofauna, Bali, persebaran

Judul: Keanekaragaman Jenis dan Sebaran Spasial Reptil di Pulau Padar Taman Nasional Komodo
Abstrak: Pulau Padar merupakan salah satu pulau utama di kawasan Taman Nasional Komodo yang berukuran relatif kecil. Ancaman kepunahan pada pulau kecil lebih besar dibanding dengan pulau besar karena keterbatasan lingkungan dan tingginya interaksi intra/interspesies. Terbatasnya informasi mengenai keanekaragaman, kelimpahan dan penyebaran reptil di Pulau Padar membuat pulau ini rentan akan terjadinya kepunahan dini pada jenis reptile yang tidak diketahui keberadaannya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui komposisi, keanekaragaman dan sebaran ekologis reptil serta menganalisis distribusi reptil berdasarkan tutupan lahan, ketinggian, dan jarak sungai di Pulau Padar Taman Nasional Komodo. Kegiatan pengambilan data dilaksanakan pada bulan Februari-Maret 2012. Pengamatan dilakukan pada 13 lokasi yang termasuk kedalam empat tipe habitat. Metode pengumpulan data yang digunakan adalah Visual Encounter Survey (VES) yang dikombinasikan dengan Time Search. Data reptil dianalisis hingga mendapai nilai keanekaragaman, kemerataan, kelimpahan jenis. Data pola aktivitas dan sebaran ekologis diperoleh dari pencatatan data reptil yang berupa aktivitas dan posisi pada saat ditemukan. Data tersebut dikaitkan dengan data habitat kemudian dianalisis dengan metode Ward dan Hierarchical Cluster untuk melihat kesamaan jenis antara habitat dan pengelompokan penggunaan ruang atau sebaran ekologis mikrohabitatnya. Analisis peta tutupan lahan, ketinggian dan jarak sungai dilakukan dari peta Rupa Bumi Indonesia (RBI) yang diolah dan dibagi kedalam empat kelas. Kemudian di overlay dengan titik pertemuan reptil sehingga didapatkan peta distribusi reptil berdasarkan tutupan lahan, ketinggian dan jarak sungai.
Keyword: 

Judul: Development of Potentially Functional Drink from Skimmed Milk Enriched with Red or Black Variety Rice Bran
Abstrak: Rice bran is a good source of antioxidants such as polyphenol compounds that are potentially formulated in skimmed milk drink. The objectives of this research were to develop potentially functional drink from skimmed milk enriched with red or black variety rice bran and to evaluate their physical, chemical and sensory qualities. The milk drinks were formulated with skimmed milk (95%) and sucrose (5%) as fixed formula. Considering the result of preliminary research, the addition of red or black variety rice bran at amount of 4, 6, 8% (w/w) and carboxy methyl cellulose (CMC) at amount of 0, 0.05, 0.1% (w/w) were based on fixed formula and water addition in ratio 4:1 (w/w) of water weight and total weight of skimmed milk powder, sucrose, rice bran, and CMC. The milk drink formula was selected based on total phenolic content (TPC), total anthocyanin content (TAC) and its antioxidant activities using DPPH and FRAP assay. Two selected formulas were characterized in terms of physical properties (viscosity and colour), chemical properties (pH, total soluble solid, and proximate), and sensory evaluation by rating hedonic. Red and black variety rice bran had high TPC with amount 512.19±43.91 and 1247.56±196.34 mg GAE/100 g, TAC with amount 1.94±0.19 and 40.69±4.21 mg C-3-G/100 g, respectively. Red and black variety rice bran also showed antioxidant activity based on DPPH assay (106.68±13.49 and 209.93±19.75 mmol Trolox/100 g, respectively) and FRAP assay (8.04±0.39 and 14.66±0.56 mmol FeSO4/100 g, respectively). The milk drink enriched with red variety rice bran, the highest content of TPC (33.83±1.00 mg GAE/100 mL), TAC (1.86±0.32 mg C-3-G/L), and antioxidant activities of DPPH (83.38±1.37 mmol Trolox/100 mL) and FRAP (0.43±0.01 mmol FeSO4/100 mL) by addition of 8% red variety rice bran and 0.05% CMC. The milk drink enriched with 8% black variety rice bran and 0.1% CMC showed the highest values in TPC (39.61±0.11 mg GAE/100 mL), DPPH (196.22±3.77 mmol Trolox/100 mL), FRAP (0.63±0.07 mmol FeSO4/ 100 mL) and TAC (5.53±0.03 mg C-3-G/L). Furthermore, the proximate analysis showed that the selected drinks had low fat content and high fiber content. Both milk drinks also were moderately liked on overall liking attribute. Based on its TPC, TAC and antioxidant activities, these milk drinks enriched with black and red variety rice bran are potentially developed as functional drinks.
Keyword: antioxidant activity, black and red variety rice bran, functional milk drink, skimmed milk