Judul: Penerapan Teknik Produksi Bersih Dalam Penanganan Ikan Karang Di Pulau Serasan, Kabupaten Natuna
Abstrak: Pulau Serasan merupakan pulau terdepan Indonesia yang dikelilingi dengan potensi sumberdaya ikan karang yang melimpah. Ikan karang ini memiliki nilai jual tinggi seperti ikan kerapu bebek dan ikan kerapu sunuk. Hampir 45% nelayan menangkap semua ikan karang tersebut dengan bubu ikan karang. Produksi bersih adalah usaha untuk mencegah terbentuknya limbah, usaha tersebut berupa pencegahan awal, pengurangan terbentuknya limbah, dan memperbaiki penanganan yang tidak seharusnya dilakukan. Limbah tersebut dapat terjadi karena kondisi hasil tangkapan kurang baik (cacat) dan pembekalan yang dibawa tidak sesuai kebutuhan. Penerapan produksi bersih yang dilakukan yaitu melakukan penanganan hasil tangkapan yang baik selama operasi penangkapan dan mencegah terjadinya pemborosan biaya. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi kegiatan penangkapan ikan karang, menentukan mutu hasil tangkapan yang baik dan menentukan hal – hal kritis dalam penerapan teknik produksi bersih pada penanganan ikan karang. Metode analisis yang digunakan untuk pengumpulan data tersebut yaitu dengan purposive sampling, uji organoleptik, analisis deskriptif, analisis pengendalian mutu dan analisis produksi bersih. Adapun hasil penerapan produksi bersih yang diperoleh berupa hasil tangkapan kualitas baik, penggunaan es ideal dengan menerapkan perbandingan 1:1 dan penerapan kebutuhan air bersih yang ideal.
Keyword: Ikan Karang, Pulau Serasan, Produksi Bersih

Judul: Analisis kelayakan pengusahaan ikan kerapu macan di kepulauan seribu provinsi DKI Jakarta
Abstrak: Potensi sumberdaya perikanan di Indonesia sangat besar, baik potensi sumberdaya perikanan tangkap maupun budidaya. Sesuai dengan sasaran yang diharapkan dalam Rencana Strategis (Restra 2009) Pembangunan Kelautan dan Perikanan sebanyak 9,7 juta ton, nilai ekspor perikanan US$5 miliar, konsumsi ikan penduduk 32,29 kg per kapita per tahun, dan menyediakan kesempatan kerja kumulatif sebanyak 10,24 juta orang. Mengingat potensi yang besar, salah satu kegiatan ekonomi yang dapat dikembangkan adalah perikanan budidaya perairan (marikultur). Perairan laut kawasan ini terdiri dari laut dangkal (shallow sea, perairan karang dalam) berupa reef flat, laguna (goba), dan teluk, serta laut lepas (deep sea) berupa selat (perairan di antara dua pulau) yang berpotensi untuk pengembangan pengusahaan laut (marikultur). Luas kawasan potensial untuk marikultur tersebut diperkirakan mencapai 4.376 hektar (Soebagyo 2004). Salah satu wilayah yang memiliki kontribusi dalam produksi ikan kerapu nasional adalah perairan Kepulauan seribu. Kepulauan Seribu merupakan suatu wilayah khas yang terletak di wilayah Teluk Jakarta dengan berbagai potensi perikanan yang cukup beragam antara lain ikan konsumsi, ikan hias, terumbu karang, rumput laut, serta mangrove. Kepulauan Seribu merupakan daerah yang sangat berpotensi untuk pengusahaan ikan kerapu macan karena memiliki pantai berkarang yang luas. Pantai dengan karakteristik seperti ini merupakan habitat yang paling baik bagi ikan kerapu. Menurut Pusat Kajian Sumberdaya Pesisir dan Lautan (PKSPL IPB, 2004), potensi pengusahaan ikan kerapu di Kepulauan Seribu seluas 359,49 hektar yang tersebar di Kelurahan Pulau Kelapa, Kelurahan Pulau Harapan, Kelurahan Pulau Tidung, Kelurahan Pulau Pari, dan Kelurahan Pulau Panggang. Meskipun memiliki prospek yang baik dan potensi sumberdaya alam yang mendukung, pengusahaan ikan kerapu macan dengan sistem KJA masih belum banyak dilakukan oleh masyarakat, mengingat kecilnya peluang keberhasilan kegiatan pengusahaan ini, maka masyarakat Pulau Panggang memilih sebagai nelayan dan pedagang. Pengusahaan ikan kerapu, khususnya ikan kerapu macan yang umumnya dilakukan oleh masyarakat Pulau Pangang masih diusahakan dalam skala kecil. Hal ini disebabkan oleh adanya beberapa kendala yang dihadapi oleh masyarakat Pulau Panggang.
Keyword: 

Judul: Gambaran Leukosit Domba Ekor Tipis yang Diinfeksi Haemonchus contortus.
Abstrak: The aim of this study was to investigate the effect of Haemonchus contortus infection to white blood cell profile of Javanese thin tail sheep. Twenty males Javanese thin tailed sheep were divided into five groups, namely infected group of 500 L3, 1000 L3, 2000 L3, 4000 L3 and uninfective group as control. The blood and fecal samples were collected from rectum before and three weeks after infection. The blood samples were collected using venoject® from Jugular vein. The fecal samples were collected directly from rectum. The blood samples were examined to determine total of white blood cell (leukocytes) and white blood cell differential, whereas fecal samples to determine egg per gram. The result showed that Haemonchus contortus infections cause an increased total of leukocyte but were not significantly different among of level infection doses (P>0.05). Number of eosinophils were significantly different among uninfected group (P<0.05), but were not significantly different in number of lymphocyte, monocyte, and neutrophil (P>0.05). There where positively correlated significantly between the amount of egg per gram (EPG) and profile of eosinophil (P<0.05), however were negatively correlated significantly between the amount of egg per gram (EPG) and neutrophil’s profile (P<0.05). There where no correlation significantly between the amount of egg per gram (EPG) and profile of white blood cell, lymphocyte, and monocyte (P>0.05).
Keyword: differential leukocyte, Haemonchus contortus, leukocyte, sheep