Judul: Solid State Fermentation of Corn Hominy Using Streptomyces  sp. S2
Abstrak: Ampok merupakan hasil samping penggilingan jagung yang mengandung serat dan pati sebagai komponen utama. Selulosa yang ada dalam serat dapat didegradasi menggunakan enzim selulase yang selanjutnya dapat menghasilkan produk lebih bermanfaat seperti oligosakarida. Tujuan dari penelitian ini memanfaatkan enzim selulase yang dihasilkan Streptomyces sp. S2 dalam fermentasi padat serat ampok jagung, sehingga menghasilkan oligosakarida. Isolat Streptomyces sp. S2 menghasilkan aktivitas tertinggi di hari ke-10 (0,03 U/ml) pada uji aktivitas enzim CMCase. Pada fermentasi 48 jam, gula pereduksi dan susut bobot yang dihasilkan lebih tinggi, namun total gula dan derajat polimerisasi yang dihasilkan lebih rendah dibandingkan fermentasi pada waktu 24 jam. Hal ini menandakan bahwa kerja enzim selulase dalam mendegradasi serat ampok meningkat dengan semakin lamanya waktu fermentasi. Produk yang dihasilkan dari fermentasi padat yaitu oligosakarida dengan derajat polimerisasi 4,68 pada fermentasi 24 jam dan 2,10 pada fermentasi 48 jam., Hominy feed is a by-product of the corn dry milling process which contains fiber and starch as the main components. Cellulose in fiber can be degraded using cellulase enzymes which will produce more useful products such as oligosaccharides. The objective of this research was to apply the cellulase enzyme produced from Streptomyces sp. S2 in the solid-state fermentation of hominy fiber, thus producing oligosaccharides. Streptomyces sp. S2 produced the highest activity on day 10 (0.03 U/ml) in the CMCase enzyme activity test. Reducing sugar and weight loss were higher at 48 hours fermentation than 24 hours fermentation, while the total sugar and polymerization of degree were lower at 48 hours fermentation compared to 24 hours fermentation. This indicates that the action of the cellulase enzyme in degrading hominy fiber increases with the longer fermentation time. The product of solid fermentation are oligosaccharides with degree of polymerization are 4,68 at 24 hours fermentation and 2,10 at 48 hours fermentation.
Keyword: cellulase, corn hominy, solid state fermentation, Streptomyces sp. S2

Judul: Produksi xilooligozakarida dari xilan tongkol jagung dengan menggunakan xilanase streptomyces sp asal Indonesia
Abstrak: Production of xylanase from three local isolates could be induced with xylan from corncob. The strains of Streptomyces sp. which used in this research are 234P-16 strain, SKK1-8 strain, and 45I-3 strain. Xylanases from strain SKK1-8 and strain 45I-3 showed the higher activity with corncob xylan than oatspelt xylan. The highest xylanase activities for three strains produced from corncob xylan substrate with 1% concentration than 0.5% and 1.5%. Xylanase which produced by Streptomyces sp. is used for hydrolyzing xylan to produce xylooligosaccharide. The product of xylanase hydrolysis could be determined by reducing analysis sugar determination, changing of carbohydrate degree of polymerization (DP), and by Thin Layer Chromatography (TLC). Xylan hydrolysis product from 234P-16 xylanase was long chain xilooligosaccharide on oatspelt xylan and corncob xylan with DP ranging from 83.13 to 20.24. Xylan hydrolysis product SKK1-8 xylanases was short chain xilooligosaccharide with DP ranging from 12.01 to 2.12, and from 45I-3 DP ranging from 5.75 to 2.12 on oatspelt xylan and corncob xylan. The TLC chromatogram showed that hydrolysis product contains various xylooligosaccharides.
Keyword: 

Judul: Evaluasi elemen mental map lanskap Kota Bogor
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah mengevaluasi elemen mental map lanskap Kota Bogor meliputi mengidentifikasi elemen mental map lanskap Kota Bogor yang paling imageable, mengevaluasi faktor-faktor yang menyebabkan elemen mental map mempunyai imageability yang baik, menentukan karakter mental map paling ideal dan merumuskan sintesis aplikasi elemen mental map tersebut dalam perencanaan kota. Metode yang digunakan adalah metode survai dengan analisis deskriptif kuantitatif menggunakan tiga kelompok responden yaitu responden ahli, masyarakat Bogor, dan luar Bogor. Awalnya, mengidentifikasi 10 obyek pada masing-masing elemen mental map dan difoto dari tiga sudut pengambilan yang mudah dikenal (image). Selanjutnya dievaluasi oleh responden ahli sehingga menghasilkan lima obyek pada setiap elemen yang memiliki indeks bobot terbesar. Hasil evaluasi responden ahli kemudian dievaluasi lagi oleh responden Bogor dan luar Bogor sehingga akan menemukan obyek-obyek elemen mental map yang paling imageable. Hasil evaluasi responden ahli juga menghasilkan analisis faktor, karakter ideal yang mempengaruhi elemen mental map lanskap Kota Bogor dan sintesis aplikasinya pada perencanaan Kota Bogor. Lima obyek pada masing-masing elemen pembentuk mental map Kota Bogor adalah Jl. Ir. H. Juanda, Jl. Jalak Harupat, Jl. Jend. Sudirman, dan Jl. Otto Iskandardinata untuk jalur sirkulasi (path). Gunung Salak, Perbatasan Ciawi, Sungai Ciliwung, Sungai Cisadane, dan Tol Jagorawi untuk batas wilayah (edges). Perkantoran Jl. Ir. H. Juanda, Perdagangan Jl. Merdeka, Pasar Anyer (Kebon Kembang), Komplek Pusat Pendidikan Zeni, dan Kawasan Factory Outlet untuk bagian wilayah (districts). Plaza Tugu Kujang, Plaza Jambu Dua, Taman Topi (Taman Ade Irma Suryani), Terminal Baranangsiang, dan Lapangan Sempur untuk pusat aktivitas (nodes). Tugu Kujang, Balaikota, IPB Baranangsiang, Istana Bogor, dan Kebun Raya Bogor untuk mercu tanda (landmarks). Jalan Jalak Harupat dan Jalan Ir. H. Juanda merupakan jalur sirkulasi yang paling imageable. Faktor yang paling mempengaruhi imageability pada kedua jalan tersebut adalah strukturnya. Jalan Jalak Harupat merupakan akses yang paling sering di lewati oleh warga Kota Bogor apabila ingin menuju pusat kota. Jalan Ir. H. Juanda merupakan akses yang paling sering dilalui oleh pengunjung Kota Bogor bila menuju Kebun Raya Bogor untuk berekreasi. Faktor identitas diikuti struktur dan makna adalah faktor yang paling ideal dalam menentukan imageability jalur sirkulasi (path) di Kota Bogor. Gerbang Ciawi dan Tol Jagorawi merupakan batas wilayah yang paling imageable. Faktor yang paling mempengaruhi Imageability pada kedua obyek tersebut adalah maknanya. Gerbang Ciawi memiliki nilai historis yang tinggi yaitu sebagai salah satu tanda perbatasan yang sudah tua yang berdiri jauh sejak Bogor belum mengalami pemekaran wilayah dan pembangunan Tol sekitar tahun 1978. Tol Jagorawi sebagai sumber view (ventage point) yang indah ke arah Gunung Gede Pangrango dan Gunung Salak. Faktor identitas, struktur dan makna...dst
Keyword: