Judul: Hubungan antara Kebiasaan Sarapan dan Jajan dengan IMT/U, Lingkar Pinggang, serta Rasio Lingkar Pinggang dan Panggul pada Remaja di Kota Bogor
Abstrak: Kegemukan merupakan masalah gizi pada remaja yang prevalensinya cenderung terus meningkat. Peningkatan prevalensi ini juga dapat mengakibatkan tingginya risiko penyakit degeneratif jika tidak segera ditangani. Akhir-akhir ini beberapa penelitian membuktikan bahwa kebiasaan melewatkan sarapan dan jajan erat kaitannya dengan kegemukan pada remaja. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis hubungan kebiasaan sarapan dan jajan dengan IMT/U, lingkar pinggang, serta rasio lingkar pinggang dan panggul pada remaja di Kota Bogor. Desan penelitian ini adalah cross-sectional analytic dengan subjek berjumlah 88 subjek. Data terkait status gizi dikumpulkan dengan pengukuran secara langsung, data sosial ekonomi dikumpulkan menggunakan kuesioner dan kebiasaan jajan dikumpulkan menggunakan Semi Quantitavie Food Frequency Questionnaire (SQ-FFQ) yang diisi sendiri oleh subjek, dan data kebiasaan sarapan dikumpulkan melalui wawancara recall 7x24 jam. Z-score IMT/U, lingkar pinggang dan panggul, RLPP, dan persen lemak tubuh pada kelompok gemuk lebih tinggi dibandingkan dengan kelompok normal (p<0.05). Tidak ada korelasi yang ditunjukkan antara sosioekonomi keluarga dengan kebiasaan sarapan dan jajan serta antara kebiasaan jajan dengan status gizi. Kontribusi energi sarapan menunjukkan korelasi yang signifikan negatif dengan lingkar panggul (p=0.005, r= -0.229) dan persen lemak tubuh (p=0.001, r= -0.446). Hal ini mengindikasikan bahwa semakin tinggi kontribusi energi sarapan terhadap kebutuhan energi sehari maka semakin rendah lingkar panggul dan persen lemak tubuh.
Keyword: kebiasaan jajan, kebiasaan sarapan, kegemukan, status gizi, ebiasaan jajan, kebiasaan sarapan, kegemukan, status gizi

Judul: Keterkaitan antara Kebiasaan Makan Sumber Lemak dan Aktivitas Fisik dengan Status Gizi pada Remaja di Kecamatan Ciomas, Bogor
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara kebiasaan konsumsi pangan sumber lemak dan aktifitas fisik dengan status gizi pada remaja di Kecamatan Ciomas, Bogor. Desain penelitian yang digunakan adalah cross sectional, dengan subjek penelitian berjumlah 84 orang yang terdiri dari 42 contoh berstatus gizi gemuk (berat badan lebih dan obes) dan 42 contoh berstatus gizi normal. Hasil analisis menunjukkan bahwa berat badan, tinggi badan, status gizi (IMT/U), dan asupan lemak pada contoh gemuk adalah signifikan lebih tinggi dibandingkan dengan contoh normal (P<0.05). Selain itu, aktivitas fisik contoh gemuk adalah signifikan lebih rendah dibandingkan dengan contoh normal (P<0.05). Konsumsi pangan sumber lemak contoh gemuk adalah relatif lebih sering dibandingkan dengan contoh normal. Terdapat hubungan yang signifikan negatif antara tingkat kecukupan karbohidrat dan aktivitas fisik dengan status gizi.
Keyword: Aktivitas fisik, gemuk, pangan sumber lemak, status gizi

Judul: Optimasi Zeolit Alam TermodifikasiFe(OH)3 sebagai Penukar Anion
Abstrak: Activation and modification with Fe(OH)3 can increase the ability of zeolite as anion exchanger. Activation were carried out with HCl concentration of 2, 4, 6, and 8 M with variation of agitation time of 60, 90, and 120 minutes. Optimum condition was determined from the highest anion exchange capacity (AEC), that was 4 M of HCl and contact time of 90 minutes with AEC value of 15.71 meq/100 g. Optimum condition of zeolite modification with Fe(OH)3 was 1.5 g of zeolite weight, 0.1 M of Fe(OH)3 concentration, 120 minutes of contact time, and 24 hours of aging time. The AEC and cation exchange capacity (CEC) obtained in this optimum condition were 21.82 and 100.80 meq/100 g, respectively. Adsorption of Fe(OH)3 into activated zeolite surface data was fitted to Langmuir adsorption isoterm. Phenol was used for batch adsorption studies of optimum Fe(OH)3modified zeolite. The sorption efficiency (%) and sorption capacity of this zeolite were increased linearly with phenol concentration. The amount were 3.69% and 2.01 mg/g, respectively at 80 ppm of phenol. Increment in AEC value as well as still high CEC value in Fe(OH)3-modified zeolite is potencial to be utilized as adsorbent or ion exchanger for waste with negative or positive charge or combination of both.
Keyword: