Judul: Optimasi Proses Pengeringan Sohun CV Panca Jaya Dengan Menggunakan Pengering Rak
Abstrak: Sohun is a non-wheat noodle product that is made with a typical shape from starch base material. Sohun can be categorized based on the used flour such as mung beans, sago, sugar palm, etc. CV Panca Jaya is one of the medium enterprises which produced sohun since 1984. Kembang Matahari® is a brand name of it. Drying process in this factory is still using sunlight as an energy system. It requires a lot of human resources and also a huge area, so a rising inflation will give direct impacts on the increasing components of cost production, especially on labor wages significantly. This study has done a simulation of sohun production process using cabinet dryer with software RSM (Response Surface Methodology). The result of the optimization process showed that cabinet drying gave similar product with sun drying
Keyword: optimization, cabinet dryer, sun drying, Sohun

Judul: Simulasi Udara Panas Pada Pengering Hybrid Tipe Rak Ganda Menggunakan Computational Fluid Dynamic
Abstrak: Pengering Efek Rumah Kaca (Erk) Adalah Pengering Yang Terdiri Dari Beberapa Komponen Utama Seperti, Atap Dan Dinding Polikarbonat Sebagai Penerus Radiasi Surya, Plat Absorber Sebagai Pengumpul Panas, Wadah Produk (Rak) Dan Kipas Untuk Menyeragamkan Suhu Dalam Ruang Pengering. Keseragaman Udara Panas Masih Menjadi Isu Utama Dalam Permasalahan Pengering Erk. Tujuan Penelitian Ini Adalah Melakukan Upaya Pemecahan Masalah Ketidakseragaman Suhu Udara Di Ruang Pengering Dengan Simulasi Aliran Udara Panas Pengering Erk Menggunakan Metode Computational Fluid Dynamics (Cfd) Dan Dilanjutkan Dengan Validasi. Validasi Suhu Pada Pukul 12.00 Wib Dan 20.00 Wib Menunjukkan Hasil Yang Belum Valid Pada Kedua Ruang Pengering. Namun Simulasi Ruang Pengering Kanan Saat Pukul 20.00 Wib Menunjukkan Validasi Yang Cukup Baik Yang Ditandai Dengan Nilai Δcu Sebesar 2.94 % Dan Δcv Sebesar 4.63 %. Validasi Yang Kurang Tepat Terjadi Akibat Error Sistematis Dan Error Acak. Perbedaan Kondisi Antara Kenyataan Dengan Simulasi Seperti Penerapan Kondisi Waktu Yang Kontinyu Dilapangan Dan Representasi Kondisi Model Yang Berbeda Dengan Dilapangan Dapat Memicu Terjadinya Error.
Keyword: Pengering, Suhu Udara, Simulasi, Validasi, Cfd

Judul: Histopathological Study of Mice Heart  Following Injections of Alzheimer Protein Aβ42 (Amyloid Beta 42)
Abstrak: Penyakit Alzheimer merupakan penyakit neurodegeneratif yang ditandai dengan akumulasi amiloid di dalam dan luar neuron yang menyebabkan kondisi penyusutan dan kematian pada otak. Akumulasi amiloid pada Alzheimer dapat terjadi di sistem syaraf pusat dan organ-organ lain terutama jantung. Penelitian ini bertujuan melihat efek injeksi protein Aβ42 di mencit pada morfopatologi jantung. Mencit pada penelitian ini dibagi menjadi kelompok kontrol (n=7) dan kelompok dengan perlakuan injeksi protein Aβ42 (n=6). Kemudian nekropsi dilakukan pada kedua kelompok tersebut untuk mengambil sampel jantung yang diproses secara histopatologi dan diwarnai pewarnaan rutin Hematoksilin Eosin dan Congo-red untuk mendeteksi amiloid di jaringan. Data dianalisis secara deskriptif dan kuantitatif menggunakan perangkat lunak image processing dan secara statistika. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa diameter dan densitas otot jantung pada mencit yang diinjeksi Aβ42 lebih rendah dibandingkan dengan kelompok kontrol. Pengamatan pada pembuluh darah jantung mencit yang diinjeksi Aβ42 menunjukkan adanya retensi amiloid pada dinding pembuluh darah. Secara umum dapat disimpulkan bahwa injeksi protein amiloid Aβ42 pada mencit dapat menyebabkan perubahan morfologi otot jantung yang disertai akumulasi amiloid pada dinding pembuluh darah. Hasil penelitian ini memberikan dasar informasi pada proses patogenesis serta karakteristik morfopatologi Alzheimer di jantung.
Keyword: alzheimer, amiloid beta 42, histopatologi, jantung, mencit, alzheimer, amiloid beta 42, histopatologi, jantung, mencit