Judul: Kesesuaian Periode Onset Kejadian Demam  Dengue (DD) dengan Onset Kejadian Hujan dan Surplus-Defisit Air di Provinsi Kalimantan Timur
Abstrak: Penularan Demam Dengue (DD) salah satunya dipengaruhi oleh unsur iklim, yaitu curah hujan. Kejadian penyakit DD seringkali bersamaan dengan terjadinya musim hujan. Untuk persiapan upaya preventif, informasi awal periode kejadian penyakit DD sangat diperlukan. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan mengidentifikasi periode onset kejadian DD berdasarkan onset kejadian hujan dan kondisi surplus-defisit air di Kalimantan Timur. Analisis periode onset dilakukan dengan menghitung anomali kumulatif data dengan rata-rata yang dihitung setiap tahun. Hasil analisis menunjukkan onset kejadian hujan sebagian besar terjadi pada dasarian I hingga II pada bulan Oktober, sedangkan onset kondisi surplus-defisit air terjadi pada periode yang sama hingga dua dasarian setelahnya, yaitu pada dasarian III Oktober hingga I November. Sementara itu, periode onset kejadian DD paling banyak terjadi pada bulan yang sama hingga dua bulan setelah onset kejadian hujan dan onset kondisi surplus-defisit air (Oktober-Desember), serta beberapa terjadi bukan setelah periode onset kejadian hujan maupun kondisi surplus-defisit air. Perbandingan kesesuaian antara periode onset kejadian DD dengan onset kejadian hujan dan kondisi surplus-defisit air tidak terlalu berbeda nyata walaupun onset kondisi surplus-defisit air terjadi pada satu hingga dua dasarian setelah onset kejadian hujan karena kesesuaiannya dengan periode onset DD dijelaskan dalam periode bulanan. Periode onset kejadian hujan tidak sepenuhnya dapat menjelaskan periode onset DD karena pola dan besarnya curah hujan yang terjadi pada periode sebelumnya dan saat terjadinya onset DD diduga juga berpengaruh, Dengue fever (DF) transmission is influenced by climate variables, including rainfall. DF incidences often occurs together with the onset of the rainy season. To prepare the preventive actions, early information on the period of DF incidences is needed. Therefore, this study was conducted to identify the onset period of DF events based on the onset of rainfall events and water surplus-deficit conditions in East Kalimantan. The onset period analysis was conducted by calculating the cumulative anomaly data with the average calculated annually. The analysis shows that the onset of rainfall events mostly occurred in the first to second decade of October, while the onset of water surplus-deficit conditions occurred in the same period until two decades later, that is in the third decade of October to the first of November. Meanwhile, the onset period of DF events mostly occurred in the same month to two months after the onset of rainfall events and the onset of water surplus-deficit conditions (October-December), and some occurred not after the onset period of rainfall events or water surplus-deficit conditions. The comparison of the suitability of the onset period of DF events with the onset of rainfall events and water surplus-deficit conditions was not significantly different even though the onset of water surplus-deficit conditions occurred one to two decades after the onset of rainfall events because the suitability of the DF onset period was described in monthly periods. The onset period of rainfall events was not able to fully explain the onset period of DF because of the pattern and amount of rainfall that occurred in the period before and during the onset of DF are also expected to influence.
Keyword: dengue fever, meteorological factor, onset period, rainfall, surplus-deficit

Judul: Faktor-faktor Lingkungan yang Mempengaruhi Jumlah Penderita Demam Berdarah Dengue (DBD) Kota Bogor Tahun 2011 (Suatu Pendekatan dengan Regresi Poisson, Regresi Binomial Negatif, dan Regresi Poisson Terampat)
Abstrak: Kota Bogor merupakan daerah yang seringkali terjadi hujan. Biasanya penyakit demam berdarah dengue (DBD) muncul pada musim hujan. Untuk itu, pemerintah Kota Bogor memerlukan adanya kajian untuk mengetahui faktor-faktor apa saja yang dapat menyebabkan timbulnya penyakit tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor apa saja yang mempengaruhi jumlah penderita DBD. Hubungan antara faktor-faktor tersebut dengan jumlah penderita DBD dapat diketahui dengan analisis regresi Poisson karena jumlah penderita DBD merupakan data cacah (count data). Namun dalam penerapannya, regresi Poisson mengalami pelanggaran asumsi, yaitu ragam dari peubah respon lebih besar dari rataannya, overdispersi. Penanganan pelanggaran asumsi tersebut dilakukan dengan menggunakan regresi Binomial Negatif dan regresi Poisson Terampat. Namun untuk menentukan model yang dipilih antara model regresi Binomial Negatif dan model regresi Poisson Terampat tidak dapat dilakukan karena nilai AIC keduanya tidak mengalami perbedaan yang signifikan. Oleh karena itu, pemilihan model didasarkan pada kemudahan dalam implementasi kebijakan penanganan penyakit DBD. Sehingga untuk kasus ini, model yang dipilih adalah model regresi Poisson Terampat. Pada model tersebut, hanya ada dua peubah penjelas yang berpengaruh terhadap jumlah penderita DBD, yaitu jumlah kejadian banjir dalam setahun dan jumlah fasilitas layanan kesehatan. Setiap penambahan lima kejadian banjir dalam setahun maka akan meningkatkan nilai harapan jumlah penderita DBD sebesar 1.5928 kali dengan asumsi peubah lain dianggap tetap. Setiap kelurahan yang memiliki jumlah fasilitas layanan kesehatan lebih banyak sepuluh satuan dibanding kelurahan lain maka akan menyebabkan perbedaan nilai harapan jumlah penderita DBD lebih besar 1.5968 kali dibanding kelurahan lain dengan asumsi peubah lain dianggap tetap.
Keyword: 

Judul: Kajian pemanfaatan tepung sorgum dalam pembuatan biskuit Marie
Abstrak: Sorgum adalah serealia kelima yang terpenting di dunia setelah gandum, beras,jagung dan barley. Sorgum dapat tumbuh di berbagai keadaan lingkungan dan pada umumnya lebih ekonomis. Lebih dari 35% sorgum ditanam secara langsung untuk konsumsi manusia. Sorgum memiliki kandungan gizi yang tidak kalah dibandingkan dengan serelia yang lain. Pengembangan komoditi sorgum sebagai bahan makanan dirasa sangat perlu, terutama dalam usaha diversifikasi pangan
Keyword: