Judul: Analisis ekonomi kolam pemancingan ikan air tawar di kotif Depok, Kabupaten Bogor, Jawa Barat
Abstrak: Kotif Depok memiliki potensi sumberdaya perikanan air tawar. Salah satu dari usaha perikanan air tawar digunakan sebagai rekreasi pemancingan sehingga dapat meningkatkan pendapatan pemilik kolam ikan air tawar. Mengingat adanya potensi sumberdaya perikanan yang dimiliki oleh wilayah Kotif Depok, untuk mendapatkan manfaat yang lebih besar dalam usaha kolam pemancingan air tawar diperlukan penyusunan perencanaan dan kebijakan dalam pengelolaannya. Salah satu pengelolaan ini adalah memberikan manfaat yang tidak dapat diraba atau lebih mengarah kepada kepuasan batiniah bagi pengunjung. Suatu pendekatan untuk melakukan penilaian terhadap intangible (barang yang tidak dapat diraba) adalah pendekatan terhadap kesediaan membayar (willingness to pay)-dari pengunjung yang bersangkutan. Adapun tujuan dari penelitian ini adalah Mengidentifikasi karakteristik pengunjung kolam pemancingan yang meliputi umur, jenis kelamin, pendidikan. pendapatan, dan motivasi pengunjung, menduga kurva permintaan masyarakat terhadap rekreasi pemancingan di Kotif Depok dan melakukan kajian analisis ekonomi terhadap kolam pemancingan di Kotif Depok. Penelitian ini dilaksanakan di Kota Administratif (Kotif) Depok, Kabupaten Bogor, Propinsi Jawa Barat dan dilaksanakan selama kurang lebih dua bulan, yaitu pada bulan Juli dan Agustus 1997. ...
Keyword: 

Judul: Analisis Sosial Ekonomi Usaha Kolam Pemancingan Ikan Air Tawar di Desa Janti, Kecamatan Polanharjo Kabupaten Klaten, Jawa Tengah
Abstrak: Ketergantungan pada komoditas minyak dan gas bumi sebagai penghasil devisa utama bangsa Indonesia tidak dapat diteruskan dan pemerintah menyadari kondisi ini. Hal ini dikarenakan komoditas migas bersifat tidak dapat diperbaharui (non renewable) sehingga menjadi faktor pembatas dalam usaha eksplorasi dan eksploitasi. Untuk mengatasi hal itu maka pemerintah mencari alternatif di luar sektor migas sebagai sumber devisa. Salah satu alternatif yang dilakukan adalah pembangunan di sektor pariwisata. Upaya ini merupakan pilihan yang tepat karena Indonesia memiliki potensi yang kompetitif baik dari segi kualitas maupun kuantitas.
Keyword: 

Judul: Aktivitas Antibakteri Minyak Biji Pala (Myristica fragrans H) Terenkapsulasi pada Pure Jambu Biji Merah (Psidium guajava L)
Abstrak: Preservation of fruit puree is highly dependent on the chemical preservatives and frozen storage temperature. Some species of plants have inhibitory activity of microbes and could be developed as a natural preservatives, such as nutmeg seed oil. Antibacterial activity of nutmeg seed oil encapsulated against Staphylococcus aureus, Escherichia coli, dan Lactobacillus delbrueckii with concentrations 0,06%, 0,12%, and 0,60% (w/v) were analyzed and applied into red guava puree. The inhibitory activities were indicated by decreased amount of bacteria with certain time by pour plate methode. The result showed that S. aureus was the most sensitive bacteria while L. delbrueckii was the most resistant bacteria. Concentration MBPTe 0,6% and contact time 24 hours can decrease S. aureus (2,14 log CFU/ml), E. coli (0,92 log CFU/ml), and L. delbrueckii (0,44 log CFU/ml). Application in red guava pure showed concentration 1,2% and contact time 6 hours reduced S. aureus (3,20 log CFU/ml) and E. coli (2,59 log CFU/ml) while L. delbrueckii after contact 24 hours (1,17 log CFU/ml).
Keyword: red guava puree, preservative, nutmeg seed oil, encapsulation