Judul: Penyusunan tabel volume hasil penjarangan tegakan jati (Tectona grandis L.) per hektar pada bonita 2 1/2 di kesatuan pemangkuan hutan Tuban Perum Perhutani Unit II Jawa Timur
Abstrak: Penelitian ini bertujuan menyusun tabel volume hasil penjarangan jati per hektar untuk kelas umur IV, III dan II Bonita 2½. Tabel ini diharapkan dapat digunakan sebagai sarana pendugaan volume hasil penjarangan per hektar sehingga kegiatan penentuan potensi atau volume tegakan di lapangan lebih praktis, efektif dan efisien. Selain itu diharapkan pula dapat menjadi bahan pertim- bangan bagi Perum Perhutani dalam kegiatan perencanaan hutan yang dikelolanya. MOHAMAD ADIB SUSILO. Penyusunan Tabel Volume Hasil Penjarangan Tegakan Jati (Tectona grandis L.f) Per Hektar di Kesatuan Pemangkuan Hutan Tuban Perum Perhutani Unit II Jawa Timur (di bawah bimbingan Ir Suwarno Sutarahardja dan Ir Budi Prihanto). Data yang digunakan dalam penelitian adalah data primer dan data skunder. Data primer diperoleh dari hasil pengukuran dimensi tinggi, diameter setinggi dada (DBH), diameter seksi sampai diameter 7 cm dengan kulit dan jumlah pohon yang dijarang pada setiap petak coba. Volume pohon per hektar diperoleh dari rata-rata volume pohon tiap petak coba dikalikan dengan jumlah pohon hasil penjarangan per hektar. Sedangkan volume pohon individu diperoleh dari hasil penjumlahan volume seksi-seksi atau frustrum yang dihitung berdasarkan rumus Smallian....
Keyword: 

Judul: Tabel Volume Pohon Jenis Jati (Tectona grandis L.f) Menggunakan Pohon Rebah pada Tegakan Hutan Rakyat (Studi Kasus Hutan Rakyat di Kabupaten Kulon Progo Daerah Istimewa Yogyakarta).
Abstrak: Volume table is an information in table form that consist volume estimate type of tree from parameters itself. Arranging volume tables in private’s forest not only for inventory activities but olso for information for farmers of transaction activity. The abjective of this research are to provide information about how to arrange volume table for readers and provide estimate information of tree volume of Jati (Tectona grandis L.f) accurately for farmers especially for farmers in Regency Kulon Progo’s private forest. Sample that used in this research was 30 of falled Jati (Tectona grandis L.f) trees. This sample was divided into two, they are data for volume arrangement and data for model validation. Best model choosen considered value indicator such as R2, R2adj, F test, and value of s in model arrangenment step and the value of chi-square (x2), bias, standard error (SE), and RMSE in model validation step bassed on available equation models. The compared and analysis result to value of R2adj and chi-square (x2), showed that equation model accurately in estimating volume in Regency Kulon Progo private forest are equation of Berkhout (V=0.000442D2.229), Stoate (V=1.116+0.00000913D+ 0.00000584D2T-0.0723T), and Hohenadl-Krenn (V=0.137-0.014D+0.0013D2).
Keyword: private forest, Jati (Tectona grandis L.f), volume table

Judul: Characteristic of Powdered Spirulina Yoghurt with Lactobacillus plantarum SK (5) Starter During Storage
Abstrak: Pembuatan yoghurt spirulina bubuk dengan metode spray drying dapat dilakukan untuk meningkatkan masa simpan produk yoghurt spirulina. Tujuan penelitian ini membandingkan karakteristik yoghurt spirulina cair dan bubuk dan menentukan pengaruh penyimpanan terhadap nilai aw, viabilitas bakteri asam laktat, dan aktivitas antioksidan yoghurt spirulina bubuk selama 28 hari di suhu ruang. Yoghurt spirulina dibuat melalui fermentasi susu dengan 15% starter L. plantarum SK (5) dan 1.5% biomassa basah S. platensis hasil kultivasi. Yoghurt spirulina bubuk disimpan dalam kemasan PET/ALU/LLDPE pada suhu ruang (27-29 oC), lalu dilakukan pengamatan setiap 7 hari. Yoghurt spirulina bubuk memiliki kadar air, kadar protein, kadar lemak, nilai pH, kadar TAT, total BAL, dan aktivitas antioksidan yang berbeda nyata dengan yoghurt spirulina cair. Yoghurt spirulina bubuk memiliki rendemen 6.42%, nilai aw 0.32, kelarutan 72.75%, dan ukuran partikel 5.818 µm. Perlakuan lama penyimpanan tidak berpengaruh secara nyata terhadap total BAL yoghurt spirulina bubuk (P<0,05), namun nilai aw dan aktivitas antioksidan yoghurt spirulina bubuk mengalami perubahan yang signifikan setelah penyimpanan 28 hari., Spirulina yoghurt shelf life could be improved by making a powdered yoghurt with spray drying method. The aim of this study was to compare the characteristics of liquid and powdered spirulina yoghurt and the changes in water activity (aw), lactic acid bacteria (LAB) viability, and antioxidant activity of powdered spirulina yoghurt during 28 days of storage. Spirulina yoghurt was made by fermentation process of milk with 15% starter of L. plantarum SK (5) dan 1.5% wet biomass of cultivated S. platensis. Spirulina yoghurt powder was kept in PET/ALU/LLDPE pouches at room temperature (27-29 oC), and observed per 7 days. The moisture content, protein content, fat content, pH values, TAT levels, total LAB, and antioxidant activity of spirulina yoghurt powder has a significant difference with spirulina liquid yoghurt. Spirulina yoghurt powder has 6.42% of yield, 0.32 of aw level, 72.75% of solubility, and 5.818 µm of particle size. The storage time treatment did not affect the total LAB of spirulina yoghurt powder significantly (P<0,05), but the aw levels and antioxidant activity was changed significantly after 28 days storage.
Keyword: antioksidan, fermentasi, Lactobacillus plantarum SK (5), probiotik, spray drying, yoghurt