Judul: Studi berbagai aspek reproduksi dan non reproduksi terhadap produksi susu sapi perah di wilayah kerja koperasi peternak sapi Bandung Utara (KPSBU) Kecamatan Lembang, Daerah Tingkat II Kabupaten Bandung, Propinsi Jawa Barat
Abstrak: Studi penelitian ini dilakukan di wilayah kerja Kope- rasi Peternak Sapi Bandung Utara (KPSBU) Kecamatan Lembang Kabupaten DATI II Bandung Propinsi Jawa Barat dari bulan Agustus sampai bulan Desember 1989. Tujuan studi ini adalah untuk mengetahui sejauh mana peternak dalam peternakan untuk mengelola dan memadukan berbagai aspek reproduksi dan non reproduksi terhadap produksi susu sapi perah di wilayah kerja KPSBU Lembang. Sapi yang digunakan dalam studi ini adalah sapi perah milik peternak responden dan KPSBU Lembang, Jawa Barat. Pengembangan dan perkembangbiakan ternak di Indonesia saat ini semakin meningkat. Hal ini sejalan dengan pertambahan populasi manusia, peningkatan pengertian tentang nilai gizi hasil ternak dan peningkatan daya beli masyarakat. Data primer diperoleh dengan wawancara 65 orang peternak responden, sedangkan data sekunder diperoleh dari KPSBU, Dinas Peternakan dan Instansi terkait lainnya. Tingkat pendidikan peternak umumnya masih rendah, dan bukan merupakan pendidikan kejuruan yang berhubungan. dengan bidang peternakan. Sumber pendidikan informal bagi peternak responden meliputi kursus peternakan, penyuluhan, pengalaman, dari keluarga atau peternak lainnya. Dari sumber informasi ini yang paling besar dirasakan manfaatnya adalah kursus yang diadakan oleh Dinas Peternakan dan lebih mendukung akan keberhasilan di bidang usahanya. Pengetahuan beternak lebih banyak diperoleh dari pengalaman pribadi, secara turun temurun, maupun dari penyuluhan dan kursus-kursus pertanian atau peternakan dari Dinas Peternakan. Usaha peternakan sapi perah di wilayah kerja KPSBU Lembang umumnya termasuk usaha (pekerjaan) utama bagi petani peternak. Dalam melakukan seleksi bibit ternak sebelum beternak ternyata peternak hanya berdasarkan pada penampilan luarnya saja, jarang dilakukan dengan cara silsilah (pedigre) dan catatan produksi. Pemanfaatan tanah untuk peternakan antara lain untuk kandang laktasi/bunting 92,31%, kandang dara 86,15%, kandang pedet 84,62%, gudang makanan 83,08% dan sebagai ke- bun rumput 84,62%.
Keyword: 

Judul: Penampilan reproduksi sapi perah suatu studi kasus di Kabupaten daerah tingkat II Bogor Propinsi Jawa Barat
Abstrak: Eniver Tujuan studi kasus ini adalah untuk mengetahui penampilan reproduksi sapi perah di Kabupaten Bogor. Sapi yang digunakan sebagai bahan studi kasus ini adalah sapi perah milik peternak rakyat dan Koperasi Unit Desa (KUD) di Ke camatan Cisarua, Semplak dan Beji. Peternakan sapi perah di Kabupaten Bogor mulai dikem- bangkan sejak tahun 1979 yaitu melalui program bantuan sapi Panca Usaha Sapi Perah (PUSP) sebanyak 50 ekor yang disebar- kan pada Kecamatan Cisarua dan Ciawi dengan jumlah peternak. 10 orang, pada tahun 1983 melalui program bantuan sapi pe- rah PUSP juga disebarkan 150 ekor sapi perah dengan jumlah peternak 75 orang. Selain itu juga mendapat bantuan sapi perah dari program Bantuan Koperasi (BANKOP), Bantuan Presiden (BANPRES) dan Bank Umum Koperasi Indonesia (HUKOPIN). Dari data yang ada serta pengamatan di lapang, maka perkem- bangan sapi perah tahun 1987/1988 di Kabupaten Bogor turun sebesar 11.68%. Tingkat pendidikan peternak umumnya masih rendah, dan bukan merupakan pendidikan kejuruan yang berhubungan dengan bidang peternakan. Sumber pendidikan informal bagi responden meliputi kursus peternakan, penyuluhan, pengalaman dari keluarga atau dari peternak lainnya. Dari sumber informal ini yang paling besar dirasakan manfaatnya adalah kursus yang diadakan oleh Dinas Peternakan dan lebih menjamin akan keberhasilannya. Pemanfaatan tanah untuk peternakan adalah sebagai kan- dang laktasi/bunting 54.59%, kandang dara 41.92%, kandang pedet 67.53%, gudang 61.79% dan sebagai kebun rumput 64.43%. Sebanyak 12.93% responden mengatakan bahwa sapi-sapi yang berahi di inseminasi setelah 6 12 jam tanda berahi terlihat. Sedangkan 3.10% responden mengatakan bahwa sapi- nya dikawinkan lebih dari 12 jam setelah tanda berahi ter lihat. Hancock yang dikutip Salisbury, dkk. (1978), menya- takan bahwa waktu terbaik untuk inseminasi adalah mulai per- tengahan berahi sampai 6 jam sesudah akhir berahi. Angka S/C, nilai CR, CI dan angka kelahiran dari popu- lasi sapi perah di Kabupaten Bogor masih dibawah nilai stan- dard yang baik. Secara keseluruhan kegagalan reproduksi lebih utama di sebabkan oleh faktor manusiawi dibandingkan dengan keadaan ternak itu sendiri, meliputi sistem perkandangan, pemberian pakan, deteksi dan pelaporan berahi, perkawinan, pemeriksaan kebuntingan serta pemeriksaan dan penanggulangan kemajiran…
Keyword: 

Judul: Isolasi senyawa sinamaldehida dari minyak kulit kayu manis sedagai antioksidan
Abstrak: Cinnamaldehyde is a major essential oil component of cinnamon bark. Cinnamon oil was isolated by using water distillation method that yielded 0.93% (w/w) or 0.95% (v/w). Gas chromatography mass spectrometry (GCMS) of cinnamon oil showed that the main component of the oil is a trans-cinnamaldehyde 32.8% and 3-phenyl-2-propenal 22.9%. The oil was further isolated for cinnamaldehyde by using preparative thin layer chromatography method at Rf of 0.62. GCMS analysis showed that cinnamaldehyde content was 89.1%. Furthermore, the cinnamaldehyde was tested for its antioxidant activity. The isolated product has antioxidant activity with IC50 of 5.06 mg/L as compared with positive control using butylated hydroxytoluene, which has the activity of 10.4 mg/L.
Keyword: