Judul: Performa Reproduksi dan Proyeksi Pengembangan Populasi Sapi bali di BPTU-HPT Denpasar.
Abstrak: Sapi bali merupakan salah satu ternak asli Indonesia yang dibudidayakan oleh petani sebagai ternak penghasil daging. Balai Pembibitan Ternak Unggul dan Hijauan Pakan Ternak Denpasar (BPTU-HPT) merupakan salah satu instansi pemerintah yang ditunjuk untuk meningkatkan kualitas dan produktifitas sapi bali sebagai salah satu plasma nutfah asli Indonesia. Penelitian bertujuan untuk mengkaji performa reproduksi dan proyeksi populasi sapi bali selama sepuluh tahun pengembangan di BPTU-HPT Denpasar. Penelitian dilakukan dengan metode survei dan wawancara langsung berupa data primer yakni luas lahan dan produksi hijauan, serta data sekunder berupa data populasi sapi bali di Instalasi Populasi Dasar ternak tahun 2018. Parameter ternak yang diamati meliputi performa reproduksi, proyeksi populasi sapi Bali, produksi pedet dan daya dukung lahan. Hasil penelitian menunjukan bahwa tingkat kelahiran pedet, kematian pedet dan kematian sapi dewasa masing-masing sebesar 62.37%, 1.00% dan 0.52%. Berdasarkan koefisien teknis reproduksi sapi bali, proyeksi populasi sapi selama sepuluh tahun pengembangan menunjukan tren yang meningkat. Estimasi daya dukung lahan penggembalaan dan kebun hijauan pakan hanya dapat menampung sebesar 33.8% dari total populasi sapi setara sapi dewasa dan daya dukung lahan ini dapat ditingkatkan menjadi 88.36% dengan perubahan tata guna lahan dan pengaturan pengeluaran ternak sapi bali di BPTU-HPT Denpansar.
Keyword: daya dukung lahan, performa reproduksi, populasi, sapi bali

Judul: Production Performance of Bali Cattle at Kuamang abadi of Sekolah Peternakan Rakyat at Bungo District, Province of Jambi
Abstrak: Sapi bali merupakan ternak asli Indonesia yang mempunyai potensi genetik dan nilai ekonomis yang cukup potensial untuk dikembangkan. Sekolah Peternakan Rakyat (SPR) Kuamang Abadi Kabupaten Bungo memiliki potensi pengembangan sapi yang luas, dengan 90% populasinya adalah sapi bali. Penelitian bertujuan mengetahui tingkat kinerja produksi sapi bali di sekolah peternakan rakyat Kuamang Abadi, Kecamatan Pelepat Ilir, Kabupaten Bungo dengan dilihat dari data morfometrik (ukuran-ukuran tubuh), sistem manajemen pemeliharaan (intensif, semi intensif, ekstensif) dan kategori umur yang berbeda. Pada penelitian ini sapi bali yang diamati sebanyak 185 ekor, dengan sistem pemeliharaan dan umur yang beragam. Data produktivitas dianalisis menggunakan analisis deskriptif dan Rancangan Acak Lengkap (RAL) Faktorial dengan 2 faktor perlakuan yaitu Sistem Pemeliharaan dan Umur dengan ulangan yang berbeda. Hasil yang diperoleh di Sekolah Peternakan Rakyat (SPR) Kuamang Abadi tidak menunjukan perbedaan morfometrik tubuh yang berbeda nyata, baik yang dipelihara secara intensif, semi intensif maupun ekstensif. Sedangkan pada kategori umur yang berbeda terdapat perubahan ukuran tubuh yang berbeda nyata dari setiap kategori umurnya ( < 1 tahun, 1- 2 tahun dan >2 tahun). Meskipun demikian, jika dilihat dari morfometrik pada sapi bali di Sekolah Peternakan Rakyat (SPR) Kuamang Abadi hasilnya sudah cukup baik., Bali cattle are native Indonesian cattle that have potential genetic and economic value to be developed. Sekolah Peternakan Rakyat (SPR) of Kuamang Abadi, District of Bungo has wide potential for cattle development, with 90% of the population being Bali cattle. This study aims to determine the performance level of bali cattle production at the SPR of Kuamang Abadi, District of Bungo by looking at morphometric data (body measurements), maintenance management systems (intensive, semi-intensive, extensive) and different age categories. In this study, 185 bali cattle were observed, with various rearing systems and ages. Productivity data were analyzed using descriptive analysis and Factorial Completely Randomized Design (CRD) with 2 treatment factors, namely the maintenance system and age with different replications. The results obtained at the SPR of Kuamang Abadi did not show significant differences in body morphometrics, whether reared intensively, semi-intensively or extensively. Meanwhile, in different age categories, changes in body size were significantly different from each age category (< 1 year, 1-2 years and > 2 years). However, when viewed from the morphometrics of bali cattle at the SPR of Kuamang Abadi the results are quite good.
Keyword: bali cattle, morphometrics Sekolah Peternakan Rakyat (SPR)

Judul: Isolasi senyawa sinamaldehida dari minyak kulit kayu manis sedagai antioksidan
Abstrak: Cinnamaldehyde is a major essential oil component of cinnamon bark. Cinnamon oil was isolated by using water distillation method that yielded 0.93% (w/w) or 0.95% (v/w). Gas chromatography mass spectrometry (GCMS) of cinnamon oil showed that the main component of the oil is a trans-cinnamaldehyde 32.8% and 3-phenyl-2-propenal 22.9%. The oil was further isolated for cinnamaldehyde by using preparative thin layer chromatography method at Rf of 0.62. GCMS analysis showed that cinnamaldehyde content was 89.1%. Furthermore, the cinnamaldehyde was tested for its antioxidant activity. The isolated product has antioxidant activity with IC50 of 5.06 mg/L as compared with positive control using butylated hydroxytoluene, which has the activity of 10.4 mg/L.
Keyword: