Judul: Permasalahan Skala Usaha Menurut Kepres 50/81 Bagi Peternak Ayam Broiler Di Daerah Tingkat Dua (DT II) Kabupaten Bogor
Abstrak: Penelitian ini telah dilakukan berlokasi di delapan Kecamatan Kabupaten Bogor, pada bulan Mei 1985. Penelitian ini bertujuan untuk melihat alasan peternak besar tidak mau melaksanakan pengurangan skala usaha ("phase out") menurut Keppres 50/181. Penelitian ini menggunakan metode survey dengan melibatkan 52 peternak contoh yang diambil secara acak. Analisa teknis produksi dilakukan dengan melihat sistem pemeliharaan, faktor-faktor yang mempengaruhi produksi dan tingkat keefisienan penggunaan ransum. Pada analisa faktor-faktor yang mempengaruhi produksi, tingkat pendidikan; status; pengalaman peternak; jumlah ayam yang dipelihara; umur jual dan jumlah pemberian ransum/pakan tidak berpengaruh nyata terhadap produksi (bobot jual), walaupun khusus untuk jumlah pemberian ransum korelasinya tinggi (R= 0.81063). Pada analisa Koefisienan penggunaan ransum didapat nilai berkisar antara 1.66 hingga 1.97. Analisa ekonomis yang dilakukan adalah analisa biaya dan penerimaan, Titik Pulang Pokok (TPP) dan tingkat keuntungan melalui pendekatan TPP. Komposisi biaya yang didapat untuk peternak kecil (S) dengan rataan 1 090 ekor dan berskala besar (S) dengan rataan 7 834 ekor masing-masing adalah biaya ransum /pakan 59.76% dan 59.64%; doc (bibit) 29.28% dan 31.79%; tenaga kerja 4.72% dan 2.71%; biaya obat-obatan dan vaksin 1.75% dan 1.37% dan biaya lain-lain sebesar 4.49% dan 4.49%. Biaya produksi rata-rata (BR) pada skala S₂ per siklus produksinya sebesar Rp. 1 097.51 per kilogram bobot hidup, sedangkan pada skala S per siklus produksinya sebesar Rp. 1 055.53 per kilogram bobot hidup. Hasil penentuan TPP dicapai pada volume penjualan sebesar 450 ekor untuk skala S₂, serta pada volume 1 992 ekor untuk skala S5 per periodenya.
Keyword: 

Judul: Analisa hubungan faktor produksi dengan hasil produksi dan pendapatan peternakan pada peternakan ayam broiler rakyat kud bojongsari kecamatan daerah tingkat II kabupaten bogor
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan faktor produksi dengan hasil produksi, mendapatkan gambaran produktivitas usaha peternakannya dan mempelajari tingkat pendapatan peternak. Faktor produksi yang diteliti pada penelitian ini adalah ransum starter, ransum finisher, biaya vaksin (obat-obatan) dan jumlah bibit/DOC ayam broiler sebagai (X), sedangkan hasil produksi adalah produksi daging broiler (Y). Data yang digunakan adalah data survey, didapat dari 27 peternak ayam broiler rakyat anggota KUD Bojongsari Kecamatan Sawangan Kabupaten Bogor. Penelitian ini dilakukan sejak tanggal 15 Mei 1983 sampai tanggal 25 Agustus 1983. Fungsi produksi yang digunakan untuk menganalisa hubungan faktor produksi dengan hasil produksi adalah fungsi "Cobb Douglas" yang kemudian ditranformasikan kedalam bentuk logaritma, sehingga menjadi model regresi linear berganda dan di duga dengan metode kuadrat terkecil. Pengolahan data menggunakan jasa komputer Departemen Statistik IPВ. Hasil penelitian menunjukkan nilai koefisien diterminasi sebesar 98,66 persen dengan persamaan penduganya, Y = 0,527024 x10,456801,611959 0,023959 0,007691 2 1 artinya 98,66 persen dari variasi produksi daging dapat dijelaskan oleh peubah-peubah ransum starten, ransum finisher, biaya obat (vaksin) dan jumlah DOC. Uji statistik memperlihatkan bahwa ransum starter dan ransum finisher memberikan pengaruh yang sangat nyata (P<0,01) terhadap produksi daging. Biaya vaksin (obat) memberikan pengaruh nyata (P<0,05), sedangkan jumlah bibit dan jumlah daging yang dikonsumsi tidak berpengaruh nyata (P>0,05). Dengan menggunakan rumus "La Grange Multipler" didapat kombinasi optimum ransum starter 1,0731 kg dan ransum finisher 1,5083 kg untuk menghasilkan bobot jual hidup per ekor 1,35 kg. Dengan harga jual Rp 1050 per kilogram peternak mendapatkan keuntungan untuk setiap ekor bobot jual hidup sebesar Rp 189,50. Kombinasi formula ransum ini menghemat biaya ransum sebesar Rp 9,88 ekor.
Keyword: 

Judul: Isolasi senyawa sinamaldehida dari minyak kulit kayu manis sedagai antioksidan
Abstrak: Cinnamaldehyde is a major essential oil component of cinnamon bark. Cinnamon oil was isolated by using water distillation method that yielded 0.93% (w/w) or 0.95% (v/w). Gas chromatography mass spectrometry (GCMS) of cinnamon oil showed that the main component of the oil is a trans-cinnamaldehyde 32.8% and 3-phenyl-2-propenal 22.9%. The oil was further isolated for cinnamaldehyde by using preparative thin layer chromatography method at Rf of 0.62. GCMS analysis showed that cinnamaldehyde content was 89.1%. Furthermore, the cinnamaldehyde was tested for its antioxidant activity. The isolated product has antioxidant activity with IC50 of 5.06 mg/L as compared with positive control using butylated hydroxytoluene, which has the activity of 10.4 mg/L.
Keyword: