Judul: Prediction of River Flow Discharge in the Upper Cisadane Sub-watershed Using the SWAT Model (Soil and Water Assesment Tool)
Abstrak: Debit aliran sungai merupakan salah satu informasi penting dalam berbagai perencanaan terutama terkait dengan tata guna lahan dan tata ruang wilayah. Adanya perubahan tata guna lahan berpengaruh terhadap kondisi hidrologi suatu daerah aliran sungai (DAS) seperti meningkatnya debit aliran. Debit aliran sungai dipengaruhi oleh beberapa faktor diantaranya curah hujan, luas dan bentuk DAS, tanah dan topografi, serta penggunaan lahan. Data debit aliran sungai di Indonesia terutama pada bagian hulu sungai belum banyak diperoleh. Sampai tahap tertentu kelangkaan informasi ini dapat didekati dengan model hidrologi, seperti model SWAT. Model SWAT (Soil and Water Assessment Tool) digunakan untuk menduga pengaruh penggunaan lahan, jenis tanah, dan topografi terhadap respon hidrologi suatu DAS berdasarkan kondisi biofisiknya. Hasil penelitian menunjukkan debit aliran sungai rataan bulanan berdasarkan model tertinggi adalah 65.97 m3 /detik yang terjadi pada bulan Februari, dan terendah adalah 3.47 m3 /detik yang terjadi pada bulan Agustus. Debit aliran sungai hasil prediksi model SWAT memiliki nilai yang bervariasi, dengan debit hasil prediksi model umumnya lebih tinggi dibandingkan dengan debit aliran sungai hasil pengukuran. Debit aliran sungai hasil prediksi model SWAT berbanding lurus dengan curah hujan. Walaupun demikian, terdapat hubungan yang sangat erat antara debit hasil prediksi model SWAT dan debit pengukuran lapang. Nilai koefisien determinasi (R2 ) yang diperoleh adalah 0.89 dan termasuk ke dalam kategori memuaskan, sehingga model SWAT dapat digunakan untuk memprediksi debit aliran sungai di Sub DAS Cisadane Hulu.
Keyword: Cisadane Watershed, Hydrology, River Flow Discharge, SWAT Model

Judul: Aplikasi Program Soil and Water  Assessment Tools (SWAT) yang Dimodifikasi untuk Menduga Debit Sub-DAS  Cimanuk Hulu
Abstrak: Daerah aliran sungai sebagai wilayah tangkapan air dapat berpengaruh besar untuk ketersediaan air di suatu daerah. DAS Cimanuk perlu dikelola dengan baik terutama pada pengaturan penggunaan lahannya. Analisis debit sungai dilakukan menggunakan modul SWAT yang telah dimodifikasi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis debit Sub-DAS menggunakan program SWAT modifikasi. Penelitian di Sub-DAS Cimanuk Hulu akan dilakukan menggunakan model SWAT dalam 3 bentuk metode yaitu original, pothole, dan modifikasi. Setiap bentuk metode akan dilakukan kalibrasi dan validasi menggunakan SWAT-CUP supaya output model yang digunakan hasilnya mendekati dengan output dari Sub-DAS Cimanuk Hulu dengan menggunakan parameter sensitif yang dapat mempengaruhi hasil secara signifikan. Output yang dibandingkan yaitu nilai NSE dan R2. Penelitian ini menunjukkan bahwa metode modifikasi SWAT mampu mendapatkan nilai NSE yang lebih baik dibandingkan metode original dan pothole karena telah menyesuaikan keadaan di lapangan. Nilai NSE pada SWAT Modifikasi mencapai 0.532, nilai tersebut lebih baik dari nilai NSE pada SWAT pothole dan original yang masing-masing mencapai 0.444 dan 0.514. Sedangkan, nilai R2 pada SWAT Modifikasi mencapai 0.576 yang nilainya lebih baik dari R2 pada SWAT original dan pothole yang masing-masing 0.521 dan 0.575., Watersheds as water catchment areas can have a major influence on the availability of water in an area. The Cimanuk watershed needs to be managed properly, especially in terms of land use regulation. River discharge analysis was carried out using a modified SWAT module. This study aims to analyze the sub-watershed discharge using a modified SWAT program. Research in the Cimanuk Hulu Sub-watershed will be carried out using the SWAT model in original, pothole, and modification methods. Each form of method will be calibrated and validated using SWAT-CUP so that the output of the model used is close to the output of the Cimanuk Hulu Sub-DAS by using sensitive parameters that can significantly affect the results. The outputs being compared are the NSE and R2 values. This study shows that the modified SWAT method is able to obtain better NSE values than the original and pothole methods because it has adjusted to the conditions in the field. The NSE score on Modified SWAT reached 0.532, this value was better than NSE score on pothole and original SWAT which reached 0.444 and 0.514 respectively. Meanwhile, the R2 value in Modified SWAT reaches 0.576 which is better than the R2 value in the original and pothole SWAT, which are 0.521 and 0.575 respectively.
Keyword: NSE, R2, Sub-Watershed Cimanuk, SWAT, validation

Judul: Aktivitas Antibakteri Minyak Biji Pala (Myristica fragrans H) Terenkapsulasi pada Pure Jambu Biji Merah (Psidium guajava L)
Abstrak: Preservation of fruit puree is highly dependent on the chemical preservatives and frozen storage temperature. Some species of plants have inhibitory activity of microbes and could be developed as a natural preservatives, such as nutmeg seed oil. Antibacterial activity of nutmeg seed oil encapsulated against Staphylococcus aureus, Escherichia coli, dan Lactobacillus delbrueckii with concentrations 0,06%, 0,12%, and 0,60% (w/v) were analyzed and applied into red guava puree. The inhibitory activities were indicated by decreased amount of bacteria with certain time by pour plate methode. The result showed that S. aureus was the most sensitive bacteria while L. delbrueckii was the most resistant bacteria. Concentration MBPTe 0,6% and contact time 24 hours can decrease S. aureus (2,14 log CFU/ml), E. coli (0,92 log CFU/ml), and L. delbrueckii (0,44 log CFU/ml). Application in red guava pure showed concentration 1,2% and contact time 6 hours reduced S. aureus (3,20 log CFU/ml) and E. coli (2,59 log CFU/ml) while L. delbrueckii after contact 24 hours (1,17 log CFU/ml).
Keyword: red guava puree, preservative, nutmeg seed oil, encapsulation