Judul: Mempelajari karakteristik pengeringan lapisan tipis wortel (Daucus carota L.)
Abstrak: Wortel (Daucus carota L.) merupakan salah satu produk hortikultura yang banyak dikonsumsi dalam bentuk segar maupun olahan karena rasanya yang enak, renyah, sedikit manis, dan sumber vitamin A dan mineral yang berguna bagi kesehatan. Usaha-usaha untuk mengawetkan wortel telah banyak dilakukan, diantaranya wortel kering pada industri makanan mie sebagai pelengkap untuk meningkatkan cita rasa. Pemasakan menggunakan sayuran kering lebih praktis, karena dengan merehidrasi dalam air selama beberapa menit maka akan diperoleh sayuran dalam bentuk dan cita rasa semula. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari karakteristik pengeringan wortel untuk menentukan kadar air keseimbangan, koefisien pengeringan dan rasio rehidrasi pada berbagai tingkat suhu udara pengering, bentuk bahan, dan pemblansiran. Pengeringan lapisan tipis adalah pengeringan dimana seluruh bahan dalam lapisan tersebut dapat menerima langsung aliran udara pengering yang melewatinya dengan kelembaban relatif dan suhu yang konstan. Untuk meramalkan perubahan kadar air bahan selama pengeringan lapisan tipis, digunakan model semi teoritis Henderson dan Perry. ...
Keyword: 

Judul: Pengaruh Pengeringan dengan Oven Gelombang Mikro (Microwave Oven) Terhadap Mutu Wortel (Daucus carola L.)
Abstrak: Wortel (Daucus carola L) merupakan salah satu produk hortikultura yang banyak dikonsumsi dalam bentuk segar maupun bentuk olahan karena rasanya yang enak, renyah. dan sedikit manis sehingga disukai secara menyeluruh. Disamping itu, wortel merupakan sumber vitamin A dan mineral yang berguna bagi kesehatan. Dengan adanya kesadaran masyarakat akan gizi makanan dan jenis nabati. maka konsumsi wortel diharapkan akan terus meningkat baik di dalam maupun di luar negeri. jumlah produk wortel pada tahun 1990 sebanyak 177. 200 ton (BPS, 1992). Wortel kering termasuk sayur - sayuran kering yang banyak diprodusi oleh industri - industri makanan seperti PT Indofood Sukses Makmur. Seiring dengan perkembangall zaman maka dibutuhkan peralatan yang menunjang untuk pengeringan yang lebih cepat seperti pengeringan dengan oven gelombang mikro.
Keyword: 

Judul: Pelvic Dislocation Treatment with Excision Arthroplasty on Two Case Studies in Dogs at Segar Veterinary Hospital, Kuala Lumpur, Malaysia
Abstrak: A pelvic dislocation, also known as hip dislocation, is a traumatic injury to the pelvis in which the joint that normally holds the pelvis onto the spine is shifted out of acetabulum. In Segar Veterinary Hospital, it is treated to restore pain-free mobility through surgery. Excision arthroplasty, often known as femoral head and neck ostectomy is a surgical approach in order to reconstruct a joint in order to restore the original function. The study was done through secondary collection of data and recording treatment procedures for pelvic dislocation with excision arthroplasty in dogs at Segar Veterinary Hospital on two case studies, from January to March 2022. A total of two case studies of pelvic dislocation were recovered over the study period for this scriptum which are Ah Girl, a 7-year-old Shih Tzu, and Sushi, a 4-year-old Pomeranian. Treatment with excision arthroplasty is recorded and the recovery of the patients within two months after the surgery done are then collected. These results serve to highlight that excision arthroplasty is a very effective way of treatment for pelvic dislocation in order to retain back the function of the extremities., Pelvis dislokasi, juga dikenal sebagai hip dislokasi adalah cedera traumatis pada panggul yaitu sendi yang biasanya mempertahankan panggul ke tulang belakang bergeser keluar dari acetabulum. Di Rumah Sakit Hewan Segar dirawat untuk memulihkan mobilitas tanpa rasa sakit melalui operasi. Excision arthroplasty, sering dikenali sebagai ostektomi kepala dan leher femur adalah pembedahan untuk merekonstruksi sendi dengan tujuan mengembalikan fungsi aslinya. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan data sekunder dan mencacat prosedur yang digunakan dalam pengobatan dislokasi panggul dengan pembedahan excision arthroplasty pada anjing di Rumah Sakit Hewan Segar pada dua studi kasus, dari Januari hingga Maret 2022. Sebanyak dua studi kasus pelvis dislokasi ditemukan selama masa studi untuk penulisan yaitu Shih Tzu yang berusia 7 tahun, Ah Girl, dan Sushi, Pomeranian yang berusia 4 tahun. Pengobatan dengan operasi excision arthroplasty dicatat dan pemulihan pasien dalam waktu dua bulan setelah operasi dilakukan kemudian dikumpulkan. Hasil ini menunjukkan bahwa excision artroplasty adalah cara pengobatan yang sangat efektif untuk dislokasi panggul dan mempertahankan kembali fungsi ekstremitas.
Keyword: dogs, excision arthroplasty, pelvic dislocation, surgery, treatment