Judul: Urban Forest Priority Development Based on Air Pollution Distribution and Land Temperature in Kota Jambi
Abstrak: Kota Jambi terus mengalami perkembangan dan berimplikasi pada pesatnya pembangunan. Hal tersebut dapat menyebabkan penurunan kualitas lingkungan sehingga dibutuhkan hutan kota dalam memitigasinya. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan potensi lokasi hutan kota berdasarkan sebaran polutan udara dan suhu permukaan di Kota Jambi. Penentuan lokasi prioritas hutan kota menggunakan sebaran polutan udara dan suhu permukaan yang dikelaskan menurut kriteria lokasi prioritas, sedangkan tutupan lahan menjadi acuan dalam penentuan lokasinya. Data dikumpulkan menggunakan citra satelit Sentinel-5P berupa CO, NO₂, O₃ dan SO₂, sedangkan nilai suhu permukaan dan tutupan lahan dari citra Landsat 8. Semua data diolah di Google Earth Engine. Potensi lokasi hutan kota dikategorikan menjadi tiga kelas prioritas yaitu prioritas 1 dengan nilai polutan dan suhu permukaan tertinggi meliputi Kecamatan Danau Teluk, Jambi Timur dan Pelayangan; Prioritas 2 dengan nilai polutan dan suhu permukaan menengah meliputi Kecamatan Danau Sipin, Jelutung, Paal Merah dan Pasar Jambi; serta prioritas 3 dengan nilai polutan dan suhu permukaan terendah., Jambi City continues to prosper and has implicated to its rapid development. It can cause a decrease in urban environmental quality, hence the existence of urban forests is needed to mitigate such problems. This study aims to determine the potential locations for urban forests based on the distribution of air pollutants and surface temperature in Kota Jambi. Determination of priority locations uses distribution of air pollutants and surface temperature map that are classified according to priority location criteria, while land cover becomes a reference in determining its location. Sentinel-5P satellite is used for collecting CO, NO₂, O₃, and SO₂ whereas the Landsat 8 satellite is used for collecting surface temperature and land cover. The data are processed on Google Earth Engine. The potential locations for urban forests in Jambi City categorized into three priority classes, namely priority 1 with the highest pollutant and surface temperatures values which are the Danau Teluk, Jambi Timur and Pelayangan District; Priority 2 with medium pollutant and surface temperatures values includes of the Danau Sipin, Jelutung, Paal Merah, and Pasar Jambi Districts; and Priority 3 with the lowest pollutant and surface temperature value.
Keyword: Air pollution, surface temperature, urban forest

Judul: Prioritas Pengembangan Hutan Kota berdasarkan Distribusi Suhu Udara di Kota Payakumbuh
Abstrak: Hutan kota merupakan salah satu Ruang Terbuka Hijau (RTH) yang memiliki peranan dalam ameliorasi iklim mikro. Hutan kota merupakan suatu konsep yang dipercaya mampu untuk mengembalikan atau menstabilkan kondisi kenyamanan lingkungan perkotaan. Tujuan penelitian ini adalah memetakan prioritas pengembangan hutan kota berdasarkan sebaran suhu udara. Prioritas pengembangan hutan kota di Payakumbuh dinilai berdasarkan sebaran suhu udara, RTRW, dan tutupan lahannya. Kelas prioritas pengembangan hutan kota dibagi menjadi tiga yaitu rendah, sedang, dan tinggi. Pengembangan hutan kota yang memiliki prioritas pertama memiliki luasan wilayah sebesar 4.75 ha dengan persentase 0.06 % dari luas Kota Payakumbuh. Prioritas pengembangan hutan kota sebaiknya dilakukan pada pusat kota yang umumnya memiliki suhu udara yang lebih tinggi dibandingkan daerah pinggiran.
Keyword: air temperature, amelioration, green open space, urban forest

Judul: Wheat Germ-Brau Granola Bars Kaya Nutrisi untuk Kebutuhan Gizi Ibu Hamil
Abstrak: Selama kehamilan kebutuhan nutrisi harian (Recommended Daily Dietary Allowallces/RDA) wanita meningkat hingga lebih dari dua kali lipat, seperti contohnya kebutuhan asam folat yang meningkat hingga 400 pg/hari, dimana pada keadaan normal hanya 180 ug/hari. Kebutuhan nutrisi lainnya yang penting dan seringkali sulit dicapai pemenuhannya adalah vitamin E dan ALTJ (Asam Lemak Tak Jenuh). RDA menunjukkan bahwa ibu hamil membutuhkan vitamin E sebanyak 10 mg/hari, dimana biasanya hanya 8 mg/hari. Pala makan masyarakat yang rendah serat juga menjadi perhatian para ahli teknolagi pangan dan gizi. Setiap harinya setiap orang membutuhkan 20 - 35 gram serat.
Keyword: