Judul: Kandungan Gizi dan Daya Terima Cokelat Batang-Galohgor.
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk membuat formula, menilai daya terima, dan menganalisis kandungan gizi cokelat batang-Galohgor sebagai camilan yang enak, sehat, dan bergizi. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap dengan tiga taraf konsentrasi serbuk galohgor, yaitu 0% (F0), 10% (F1), dan 15% (F2). Cokelat batang-Galohgor terpilih (F1) memiliki nilai kesukaan sebesar 4.50 (agak suka). Kandungan gizi cokelat batang-Galohgor formula terpilih (F1) adalah kadar air 2.43% (b/k), kadar abu 2.22% (b/k), kadar lemak 43.43% (b/k), protein 25.81% (b/k), karbohidrat 27.80% (b/k), dan serat pangan 6.45% (b/k). Cokelat batang-Galohgor terpilih (F1) dengan takaran saji sebesar 40 gram memiliki kandungan energi per takaran saji sebesar 237 kkal, protein 6.29 g, lemak 10.59 g, karbohidrat 6.97 g, dan serat pangan 1.57 g. Kontribusi gizi cokelat batang-Galohgor terpilih (F1) pertakaran saji terhadap Acuan Label Gizi (ALG) adalah sebagai berikut energi 11.04 %, protein 10.48%, lemak 15.81%, karbohidrat 2.14%, dan serat pangan 6.28%.
Keyword: cokelat, galohgor

Judul: Formulasi, Daya Terima, dan Kandungan Gizi Snack Bar Ganyong Kacang Hijau bagi Anak Penyandang Autis
Abstrak: Prevalensi anak penyandang autis di Indonesia semakin meningkat. Salah satu cara mengatasi perilaku hiperaktif pada anak penyandang autis yaitu melalui penerapan berbagai macam diet khusus, antara lain diet bebas gluten dan kasein. Tujuan penelitian adalah untuk mengembangkan produk alternatif kudapan bagi anak penyandang autis berupa snack bar ganyong kacang hijau yang bebas gluten dan kasein berbasis tepung ganyong dan tepung kacang hijau. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap dengan tiga formula, yaitu F1 (80 gram tepung ganyong, 30 gram tepung kacang hijau), F2 (70 gram tepung ganyong, 40 gram tepung kacang hijau), dan F3 (60 gram tepung ganyong, 50 gram tepung kacang hijau). Penentuan formula terpilih dilakukan dengan menggunakan uji hedonik dan kandungan gizi produk. Formula terpilih adalah F3 dengan kandungan zat gizi protein 6.2 gram (%b/b), lemak 22.4 gram (%b/b), karbohidrat total 59.4 gram (%b/b), kadar serat kasar 4.0 (%b/b), dan energi 449 kkal per 100 gram. Formula terpilih (F3) memberikan kontribusi energi pada kelompok usia 6-12 tahun sebesar 10-13%, kontribusi protein sebesar 5-8%, kontribusi lemak sebesar 14-16%, dan kontribusi karbohidrat sebesar 9-11% terhadap AKG.
Keyword: autis, snack bar, tepung ganyong, tepung kacang hijau.

Judul: Pelvic Dislocation Treatment with Excision Arthroplasty on Two Case Studies in Dogs at Segar Veterinary Hospital, Kuala Lumpur, Malaysia
Abstrak: A pelvic dislocation, also known as hip dislocation, is a traumatic injury to the pelvis in which the joint that normally holds the pelvis onto the spine is shifted out of acetabulum. In Segar Veterinary Hospital, it is treated to restore pain-free mobility through surgery. Excision arthroplasty, often known as femoral head and neck ostectomy is a surgical approach in order to reconstruct a joint in order to restore the original function. The study was done through secondary collection of data and recording treatment procedures for pelvic dislocation with excision arthroplasty in dogs at Segar Veterinary Hospital on two case studies, from January to March 2022. A total of two case studies of pelvic dislocation were recovered over the study period for this scriptum which are Ah Girl, a 7-year-old Shih Tzu, and Sushi, a 4-year-old Pomeranian. Treatment with excision arthroplasty is recorded and the recovery of the patients within two months after the surgery done are then collected. These results serve to highlight that excision arthroplasty is a very effective way of treatment for pelvic dislocation in order to retain back the function of the extremities., Pelvis dislokasi, juga dikenal sebagai hip dislokasi adalah cedera traumatis pada panggul yaitu sendi yang biasanya mempertahankan panggul ke tulang belakang bergeser keluar dari acetabulum. Di Rumah Sakit Hewan Segar dirawat untuk memulihkan mobilitas tanpa rasa sakit melalui operasi. Excision arthroplasty, sering dikenali sebagai ostektomi kepala dan leher femur adalah pembedahan untuk merekonstruksi sendi dengan tujuan mengembalikan fungsi aslinya. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan data sekunder dan mencacat prosedur yang digunakan dalam pengobatan dislokasi panggul dengan pembedahan excision arthroplasty pada anjing di Rumah Sakit Hewan Segar pada dua studi kasus, dari Januari hingga Maret 2022. Sebanyak dua studi kasus pelvis dislokasi ditemukan selama masa studi untuk penulisan yaitu Shih Tzu yang berusia 7 tahun, Ah Girl, dan Sushi, Pomeranian yang berusia 4 tahun. Pengobatan dengan operasi excision arthroplasty dicatat dan pemulihan pasien dalam waktu dua bulan setelah operasi dilakukan kemudian dikumpulkan. Hasil ini menunjukkan bahwa excision artroplasty adalah cara pengobatan yang sangat efektif untuk dislokasi panggul dan mempertahankan kembali fungsi ekstremitas.
Keyword: dogs, excision arthroplasty, pelvic dislocation, surgery, treatment