Judul: Kadar Malondialdehida Ginjal dan Hati Ayam Broiler yang Di Stunning dan Non-Stunning
Abstrak: Malondialdehida (MDA) merupakan metabolit hasil peroksidasi lipid yang dapat menggambarkan aktivitas radikal bebas di dalam sel sehingga dijadikan sebagai indikator stres oksidatif. Penelitian ini bertujuan menghitung kadar MDA pada hati dan ginjal ayam broiler guna mengetahui tingkat stres pada ternak yang disembelih dengan proses stunning dan non-stunning. Metode stunning yang digunakan pada penelitian ini adalah electric stunning via water bath. Alat stunning yang digunakan adalah alat yang dibuat secara manual yang memiliki kapasitas arus 146 mA sebagai nilai arus standar pada stunning ayam. Sebanyak 20 ekor ayam broiler betina dibagi dalam dua kelompok yaitu stunning dan tanpa stunning. Pengujian kadar MDA dilakukan menggunakan metode thiobarbituric acid reactive subtances (TBARS). Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar MDA ginjal ayam yang di non-stunning lebih tinggi 2.933 ± 0.015 μg/gram sampel dari kadar MDA ginjal ayam yang di stunning 2.256 ± 0.015 μg/gram sampel. Kadar MDA hati ayam yang di non-stunning 1.324 ± 0.105 μg/gram sampel tidak berbeda dengan kadar MDA hati ayam yang di stunning 1.219 ± 0.015 μg/gram sampel. Kadar MDA hati ayam yang di non-stunning dan stunning lebih rendah dari kadar MDA ginjal ayam yang di non-stunning dan stunning. Kesimpulan dari penelitian ini adalah ayam yang di stunning sebelum penyembelihan dengan arus 146 mA diduga tidak menimbulkan stres.
Keyword: ayam broiler, malondialdehida, non-stunning, stunning

Judul: Kadar Malondialdehida (MDA) Jantung dan Limpa Ayam Broiler yang di Stunning dan Non-Stunning
Abstrak: Malondialdehida (MDA) adalah indikator stres oksidatif yang disebabkan oleh aktivitas radikal bebas di dalam sel. Penelitian ini bertujuan untuk menghitung kadar MDA sebagai indikator stres pada ayam yang disembelih dengan proses stunning dan non-stunning. Sebanyak 20 ekor ayam disembelih kemudian organ jantung dan limpanya diambil dalam kantung plastik berisi larutan PBS-KCl pH 7.4 untuk dianalisa MDA. Metode stunning yang digunakan pada penelitian ini adalah electric stunning via waterbath. Alat stunning yang digunakan memiliki kapasitas arus 146 mA sebagai nilai arus standar pada stunning ayam. Pengujian kadar MDA dilakukan menggunakan metode Thiobarbituric Acid Reactive Substances (TBARS). Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar MDA jantung ayam yang di stunning 4.481±1.235 μg/gr sampel lebih tinggi jika dibandingkan dengan kadar MDA di ayam yang non-stunning 2.146 ± 0.356 μg/gr sampel. Kadar MDA limpa ayam yang di stunning 3.021± 0.232 μg/gr sampel juga lebih tinggi jika dibandingkan dengan MDA limpa ayam yang non-stunning 2.412 ± 0.336 μg/gr sampel. Kadar MDA limpa ayam yang di stunning dan non-stunning lebih rendah dari kadar MDA jantung ayam yang di stunning maupun non-stunning. Kesimpulan dari penelitian ini adalah ayam yang di stunning sebelum penyembelihan diduga stres yang dibuktikan dengan peningkatan kadar MDA organ jantung dan limpa.
Keyword: broiler, malondialdehida, pemingsanan, penyembelihan

Judul: : Persamaan Tunggal sebagai Representasi Kurva Komposit
Abstrak: A mathematical method is introduced to represent a composite curve based on an extension of analytic geometry. The representation is given either with a single equation or with two equations, in the case of parametric representation. This method permits the representation of composite curves in similar manner to the conventional representation of non-composite curves. Some mathematical tools, including Heaviside unit step function and periodizer function, are used in the establishment of a single equation. In this paper, regular equations of regular and irregular polygon, as well as composite curves of two dimensions, are implemented using a computer algebraic system, Mathematica.
Keyword: