Judul: Keanekaragaman makrofauna tanah pada beberapa penutupan lahan di Curug Cilember, Cisarua Bogor
Abstrak: Indonesia merupakan salah satu negara yang mempunyai areal hutan terbesar. Saat ini pengusahaan hutan lebih menitik beratkan aspek ekonomis dan kurang memperhatikan aspek ekologis, misalnya dengan mengkonversi hutan alam menjadi hutan tanaman. Adanya konversi hutan alam akan berpengaruh negatif terhadap tanah yakni menyebabkan penurunan kualitas lahan hutan misalnya penurunan kesuburan tanah karena rusaknya sifat fisik dan sifat kimia tanah, vegetasi dan kehidupan binatang tanah serta mikroorganisme lainnya. Selain itu, dengan adanya perubahan komposisi tegakan dapat juga mempengaruhi keanekaragaman binatang tanah yang akan mempengaruhi keseimbangan komposisi ekosistem hutan karena binatang tanah berperan sebagai dekomposer dan dapat mengembalikan unsur hara yang hilang secara alami. Dalam hal ini terlihat bahwa konversi hutan alam menjadi tipe penggunaan lahan yang lain akan berpengaruh terhadap keanekaragaman binatang tanah yang memiliki peranan penting. Karena itu perlu dilakukan usaha penelititan lapangan diantaranya pengamatan binatang tanah di bawah tegakan hutan alam, tegakan hutan tanaman Pinus merkusil, tegakan hutan tanaman kaliandra, lahan pertanian sayuran dan areal bumi perkemahan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Keanekaragaman binatang tanah makro di bawah tegakan hutan alam, hutan tanaman Pinus merkusii, hutan tanaman kaliandra, lahan pertanian sayuran dan areal bumi perkemahan di Sub DAS Curug Cilember, Cisarua-Bogor dan keanekaragaman binatang tanah pada lapisan serasah, lapisan 0-10 cm dan lapisan 10-20 cm (secara vertikal). Pengambilan data penelitian dilakukan di Sub Das Cilember, RPH Cipayung, BKPH Bogor, KPH Bogor, Perhutani unit III Jawa Barat pada bulan Oktober November 2001. Alat-alat yang digunakan dalam penelitian ini antara lain cangkul, parang, bor tanah, bak plastik, altimeter, higrometer, kompas, termometer tanah, sling psikrometer, penetrometer, ring tanah, timbangan, pita ukur, kertas pH, oven, pinset, kamera, peralatan untuk analisis tekstur, bahan organik dan biota tanah di laboratorium. Sedangkan untuk bahan-bahannya antara lain contoh tanah komposit dan serasah, akar tumbuhan bawah, tabung plastik, kantong plastik, tali plastik, tally sheet, kertas label, alkohol 70% dan bahan-bahan kimia untuk analisis tanah di laboratorium. Plot pengamatan ditempatkan pada areal hutan alam, hutan tanaman pinus, hutan tanaman kaliandra, lahan pertanian sayuran dan areal bumi perkemahan dengan ukuran 50 * 50 cm, sebanyak 15 plot untuk yang ditempatkan secara acak dan penggalian tanah dilakukan pada kedalaman 0-10 cm dan 10-20 cm. Binatang tanah yang diamati adalah binatang tanah kasat mata. Analisis sifat fisik tanah meliputi suhu, kelembaban tanah, kadar air tanah dan penetrasi. Sifat kimia tanah meliputi pH tanah, Ca dan C-organik. Analisis data menggunakan indeks kekayaan jenis Margalef, indeks kelimpahan Shannon- Wiener dan nilai kemerataan jenis evenness. Metode analisis vegetasi yang digunakan adalah metode jalur berpetak ukuran 20x100 meter...
Keyword: 

Judul: Keanekaragaman Fauna Tanah dan Perannya Terhadap Laju Dekomposisi Serasah Hevea brasiliensis di Kebun Percobaan Cibodas - Ciampea Bogor
Abstrak: Indonesia sebagai salah satu negara tropis yang mempunyai hutan luas merupakan negara yang kaya akan keanekaragaman hayati. Keanekaragaman hayati merupakan asosiasi antara faktor abiotik dan biotik. Hutan merupakan habitat alami bagi fauna tanah untuk mempertahankan kesinambungan hidupnya. Akan tetapi masih terdapat keterbatasan informasi mengenai fauna tanah terutama di Indonesia, oleh karena itu perlu dilakukan penelitian tentang identifikasi fauna tanah dan perannya terhadap proses yang terjadi di dalam tanah. Pengalihgunaan hutan menjadi perkebunan merupakan salah satu gangguan ekosistem hutan yang dapat berdampak pada keberadaan fauna tanah. Dipilihnya ekosistem karet karena ekosistem tersebut merupakan perwakilan dari pengalihgunaan hutan menjadi perkebunan karet. Penelitian ini dilakukan pada bulan Oktober 2009 – Februari 2010 di Kebun Percobaan Cibodas-Ciampea Bogor dan Laboratorium Entomologi Hutan Fakultas Kehutanan IPB. Langkah-langkah yang dilakukan dalam penelitian ini, yaitu pengambilan sampel di lapangan, inventarisasi keanekaragaman fauna tanah, pembuatan perangkap dan pembenaman, identifikasi, dan pendugaan laju dekomposisi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa fauna tanah yang ditemukan di lokasi penelitian pada periode 12 minggu pengamatan terdiri dari : 1 filum (Arthropoda), 4 kelas (Hexapoda, Hexapoda Entognatus, Arachnida, dan Chilopoda), 18 ordo, 34 famili, dan 42 genus. Pengukuran bobot serasah Hevea brasiliensis setiap periode 2 minggu pada masing- masing wilayah tegakan karet yaitu, bagian tepi, tengah, dan dalam yang didekomposisi selama 12 minggu mengalami penurunan bobot sebesar 98.92% (tepi), 99% (tengah), dan 99.12% (dalam). Rata-rata laju dekomposisi serasah per 2 minggu yaitu 35.07% (tepi), 33.02% (tengah), dan 32.07% (dalam).
Keyword: 

Judul: Development of Potentially Functional Drink from Skimmed Milk Enriched with Red or Black Variety Rice Bran
Abstrak: Rice bran is a good source of antioxidants such as polyphenol compounds that are potentially formulated in skimmed milk drink. The objectives of this research were to develop potentially functional drink from skimmed milk enriched with red or black variety rice bran and to evaluate their physical, chemical and sensory qualities. The milk drinks were formulated with skimmed milk (95%) and sucrose (5%) as fixed formula. Considering the result of preliminary research, the addition of red or black variety rice bran at amount of 4, 6, 8% (w/w) and carboxy methyl cellulose (CMC) at amount of 0, 0.05, 0.1% (w/w) were based on fixed formula and water addition in ratio 4:1 (w/w) of water weight and total weight of skimmed milk powder, sucrose, rice bran, and CMC. The milk drink formula was selected based on total phenolic content (TPC), total anthocyanin content (TAC) and its antioxidant activities using DPPH and FRAP assay. Two selected formulas were characterized in terms of physical properties (viscosity and colour), chemical properties (pH, total soluble solid, and proximate), and sensory evaluation by rating hedonic. Red and black variety rice bran had high TPC with amount 512.19±43.91 and 1247.56±196.34 mg GAE/100 g, TAC with amount 1.94±0.19 and 40.69±4.21 mg C-3-G/100 g, respectively. Red and black variety rice bran also showed antioxidant activity based on DPPH assay (106.68±13.49 and 209.93±19.75 mmol Trolox/100 g, respectively) and FRAP assay (8.04±0.39 and 14.66±0.56 mmol FeSO4/100 g, respectively). The milk drink enriched with red variety rice bran, the highest content of TPC (33.83±1.00 mg GAE/100 mL), TAC (1.86±0.32 mg C-3-G/L), and antioxidant activities of DPPH (83.38±1.37 mmol Trolox/100 mL) and FRAP (0.43±0.01 mmol FeSO4/100 mL) by addition of 8% red variety rice bran and 0.05% CMC. The milk drink enriched with 8% black variety rice bran and 0.1% CMC showed the highest values in TPC (39.61±0.11 mg GAE/100 mL), DPPH (196.22±3.77 mmol Trolox/100 mL), FRAP (0.63±0.07 mmol FeSO4/ 100 mL) and TAC (5.53±0.03 mg C-3-G/L). Furthermore, the proximate analysis showed that the selected drinks had low fat content and high fiber content. Both milk drinks also were moderately liked on overall liking attribute. Based on its TPC, TAC and antioxidant activities, these milk drinks enriched with black and red variety rice bran are potentially developed as functional drinks.
Keyword: antioxidant activity, black and red variety rice bran, functional milk drink, skimmed milk