Judul: Karakterisasi sifat fisiko kimia dan mekanis daun pisang batu (Musa balbisiana) sebagai bahan kemasan
Abstrak: Plastik konvensional, yang selama ini digunakan, merupakan bahan kemasan yang tergolong non biodegradable, sehingga tidak dapat diuraikan oleh mikroorganisme, akibatnya barang-barang tersebut akan menumpuk dalam bentuk sampah yang tidak dapat membusuk, sedangkan lahan untuk landfill semakin sempit. Di samping itu bahan baku untuk pembuatan plastik (minyak bumi) jika digunakan terus-menerus akan semakin berkurang, padahal minyak bumi merupakan bahan yang non renewable sehingga perlu dikembangkan bahan baku kemasan yang bersifat renewable. Kelangkaan minyak bumi tersebut juga akan menyebabkan naiknya harga minyak bumi, sehingga memerlukan biaya yang tinggi dalam pembuatan plastik. Sumber daya alam lokal yang sering digunakan sebagai bahan kemasan antara lain adalah daun jati, daun kelapa, daun pisang, dan lain-lain. Bahan-bahan tersebut mudah didapat, murah, bersifat biodegradable dan renewable sehingga dapat digunakan sebagai alternatif untuk memecahkan masalah di atas. Di antara bahan-bahan kemasan tradisional tersebut, yang paling mudah ditemukan adalah daun pisang, sehingga daun pisang digunakan sebagai bahan dalam penelitian ini. Pemanfaatan daun pisang sebagai bahan kemasan tradisional sudah lama digunakan, tetapi belum diketahui bukti ilmiah mengenai sifat fisiko kimia dan mekanisnya sebagai bahan kemasan. Sifat fisiko kimia dan mekanis tersebut sangat penting sebagai dasar untuk pengembangan lebih lanjut daun pisang sebagai bahan kemasan yang bersifat renewable dan biodegradable. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi sifat fisiko kimia dan mekanis dari daun pisang segar dan daun pisang yang telah diberi perlakuan secara sederhana. Sifat fisik yang dikaji adalah ketebalan, sifat kimianya meliputi kadar air, kadar protein, kadar abu, kadar lemak, kadar serat kasar, dan kadar karbohidrat, sedangkan sifat mekanisnya meliputi kekuatan tarik, pemanjangan, permeabilitas oksigen dan laju transmisi uap air. Penelitian ini terdiri dari dua bagian. Bagian pertama adalah penentuan kadar air dari daun pisang yang telah diberi perlakuan secara sederhana yang biasa dipakai sebagai kemasan tradisional. Dalam penelitian ini, daun pisang dijemur di bawah sinar matahari selama 15 menit. Selain digunakan dalam kondisi layu, daun pisang juga biasa digunakan sebagai kemasan dalam bentuk kering (daun pisang kering = klaras). Kadar air yang dihasilkan merupakan acuan dalam penelitian utama. Bagian kedua yaitu pelayuan/pengeringan daun pisang di cabinet dryer 50 °C sampai didapatkan kadar air seperti acuan. Kemudian dilakukan analisa sifat fisik, kimia dan mekanisnya.
Keyword: 

Judul: Application of KMnO4-Based Ethylene Adsorber
Active Packaging in Cavendish Banana Distribution Packaging (Case Study of PT
XYZ)
Abstrak: Pisang merupakan salah satu produk holtikultura dengan potensi besar untuk dikembangkan dan memilki nilai ekonomis yang tinggi. Namun, pisang termasuk dalam buah klimakterik yang memiliki tingkat respirasi dan produksi etilen tinggi setelah masa panen sehingga berdampak pada umur simpan yang singkat. Hal ini menjadi tantangan signifikan bagi distributor, karena dapat menghambat jangkauan distribusi dan meningkatkan resiko kerusakan buah sebelum mencapai konsumen akhir. Upaya untuk mempertahankan kesegaran produk selama proses distribusi dan transportasi adalah dengan penggunaan teknologi kemasan aktif penjerap etilen. Bahan penjerap berbasis KMnO4 dengan media arang aktif bekerja dengan menjerap etilen yang diproduksi oleh buah dan mengoksidasi etilen sehingga menghambat proses kematangan. Bahan aktif perlu dikemas agar tidak terjadi kontak langsung dengan produk pangan karena bersifat toksik sehingga dapat merusak mutu buah. Penelitian bertujuan mengidentifikasi karakteristik material kemasan dengan pengujian sifat fisik dan mekanis meliputi gramatur, densitas, indeks tarik dan regangan putus, dan ketahanan gesek. Serta analisis fisik mutu buah untuk mengetahui pengaruh kemasan aktif selama penyimpanan yaitu dengan uji warna dan umur simpan berdasarkan tingkat kematangan. Hasil pengujian diperoleh bahwa material litho paper lebih baik sebagai wadah pembungkus untuk bahan penjerap etilen dibandingkan meltblown nonwoven karena memilki nilai kekuatan yang lebih tinggi, resiko kebocoran rendah, dan nilai estetika yang terjaga. Perlakuan terbaik dalam mempertahankan kualitas mutu buah yaitu diperoleh pada pengemasan litho paper dengan penyimpanan suhu optimal mampu memperlambat proses degreening dan meningkatkan umur simpan buah pisang Cavendish menjadi 6 hari penyimpanan dibandingkan kontrol hanya bertahan 3 hari., Bananas are one of the horticultural products with significant potential for development and high economic value. However, bananas are classified as climacteric fruits, which have high respiration rates and ethylene production after harvest, resulting in a short shelf life. This poses a significant challenge for distributors as it can hinder distribution reach and increase the risk of fruit damage before reaching the end consumer. Efforts to maintain product freshness during distribution and transportation involve the use of active packaging technology to absorb ethylene. KMnO4-based absorbents with activated carbon media work by adsorbing the ethylene produced by the fruit and oxidizing it, thereby inhibiting the ripening process. The active material needs to be packaged to prevent direct contact with food products due to its toxic nature, which could degrade fruit quality. The research aims to identify the characteristics of packaging materials by testing their physical and mechanical properties, including grammage, density, tensile strength and elongation at break, and friction resistance. Additionally, the physical quality of the fruit is analyzed to determine the impact of active packaging during storage through color testing and shelf life based on ripening stages. Test results indicate that litho paper is superior as a wrapping container for ethylene absorbents compared to meltblown nonwoven, due to its higher strength, lower risk of leakage, and maintained aesthetic value. The best treatment for preserving fruit quality is achieved with litho paper packaging under optimal storage conditions, which can delay the degreening process and extend the shelf life of Cavendish bananas to 6 days compared to the control, which only lasts 3 days.
Keyword: Kemasan aktif, Pisang Cavendish, umur simpan, penjerap etilen

Judul: Best Difference Equation Aproximation to Duffing 's Equation
Abstrak: Persamaan Duffing merupakan persamaan yang sering muncul sebagai model masalah sistem ayun mekanis atau pada masalah rangkaian listrik. Umumnya penyelesaian persamaan ini secara numerik memberikan hampiran dengan gala! yang tinggi, seperti dengan metode Runge-Kutta. Tulisan ini mengkonstruksi suatu persamaan beda untuk menghampiri persamaan Duffing tersebut. Penyelesaian dari persamaan beda ini melibatkan fungsi-fungsi eliptik Jacobi. Berdasarkan penyelesaian ini diperoleh basil bahwa penyelesaian hampirannya persis sama dengan penyelesaian analitiknya. Penyelesaian analitik yang diperolehjuga melibalkan fungsi-fungsi eliptik Jacobi.
Keyword: