Judul: Penurunan kadar protein lateks pekat dengan enzim proteolitik
Abstrak: Seiring dengan meningkatnya jumlah pemakaian produk jadi lateks ternyata ditemukan kasus alergi tipe I dan IV yang cukup berbahaya yang disebabkan oleh tingginya kadar protein terekstrak di permukaan partikel karet. Usaha yang dilakukan untuk mengurangi kadar protein tersebut telah dilakukan dengan menggunakan enzim proteolitik savinase yang dikombinasikan dengan surfaktan anionik. Protein yang telah terhidrolisis disingkirkan dengan jalan sentrifugasi berulang. Pengaruh penambahan enzim ini dapat dilihat melalui parameter kadar nitrogen dan protein terekstrak (EP) lateks pekat, selain itu juga dilakukan analisis terhadap mutu lateks. Hasil percobaan menunjukkan bahwa kadar N dan EP lateks pekat dapat dikurangi dengan jalan menambahkan enzim savinase dengan dosis optimum antara 0,4-0,6 phr (part per hundred rubber) dan dilakukan sentrifugasi berulang sebanyak 2-3 kali. Dengan kondisi suhu kamar, pH 11, dan tanpa pengadukan pada saat inkubasi selama 24 jam, kadar N lateks pekat turun dari 0,36% manjadi 0,06% dan kadar EP turun dari sekitar 300 µg/g menjadi 35 µg/g. Lateks pekat berprotein rendah tersebut telah diuji kualitasnya menurut standar mutu ASTM D1076- 97. Parameter yang memenuhi standar adalah kadar amonia, bilangan asam lemak eteris, dan bilangan KOH sedangkan parameter mutu lainnya yang mencakup kadar karet kering, kadar jumlah padatan dan waktu kemantapan mekanik belum mencapai standar.
Keyword: 

Judul: Karakterisasi hasil pemeraman pada proses deporteinasi lateks Hevea brasiliensis klon RRIM 600
Abstrak: Karet alam, termasuk ke dalam kelompok elastomer, memiliki potensi besar dalam perindustrian. Hal ini disebabkan oleh sifat dari karet alam yang mempunyai keliatan dan kelekatan yang tinggi, elastisitas tinggi, daya tarik yang kuat, daya lengket yang baik dan daya pegas yang tinggi. Saat ini pemanfaatan karet alam telah kalah saing dengan karet sintetis. Pada tahun 2001, pemanfaatan karet alam hanya sekitar 7 juta ton, sementara pemanfaatan karet sintetis mencapai 10.460 juta ton (IRSG, 2002). Salah satu masalah dalam pemanfaatan karet alam adalah keberadaan protein dalam partikel karet. Adanya protein mengakibatkan munculnya efek samping dalam produk-produk yang berbahan baku karet alam. Penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa alergi terhadap produk-produk berbahan baku karet alam mempunyai hubungan dengan protein terekstrak (Extractable Protein/EP) dalam lateks. Penurunan kadar protein dalam lateks ataupun karet alam akan menghasilkan barang jadi karet yang lebih aman dalam penggunaannya. Penurunan kadar protein ini akan diimbangi dengan penurunan kadar EP. Karet dengan kadar protein yang rendah akan memiliki zat alergen yang lebih rendah. Turunnya zat alergen ini akan menurunkan efek negatif yang bisa timbul. Selain itu karet rendah protein juga menjadi lebih mudah untuk diproses, tahan terhadap air, mempunyai stabilitas mekanis yang lebih tinggi serta mempunyai sifat mekanis dan dinamis yang lebih baik. Di masa yang akan datang, industri-industri karet akan membutuhkan karet alam dengan berat molekul yang tinggi dan kadar gel yang rendah. Lateks yang menjadi bahan baku pembuatan karet alam rendah protein tidak akan langsung diolah ketika diterima dari kebun. Pemeraman dilakukan terlebih dahulu untuk menurunkan kadar protein yang ada. Pemeraman satu hari selama ini dilakukan perusahaan- perusahaan di Indonesia, sementara perusahaan di Malaysia lebih banyak menggunakan pemeraman tiga hari. Penelitian ini mempelajari pengaruh masa pemeraman tersebut untuk mengetahui laju perubahan struktur kimia lateks selama masa pemeraman. Perubahan yang diperhatikan adalah berat molekul dan kandungan gel dalam lateks. Perubahan lain yang diteliti adalah pola perubahan kadar nitrogen selama masa pemeraman. Metode penelitian yang digunakan mencakup persiapan bahan baku (LK, LPI dan LPII), pemeraman dan karakterisasi. Bahan baku yang digunakan merupakan lateks yang ditambahkan enzim protease. Lateks sampel merupakan lateks klon RRIM 600 dari Kebun Percobaan Balai Penelitian Bioteknologi Perkebunan di Ciomas Bogor. Penurunan kadar nitrogen dalam penelitian ini menggunakan enzim protease KP-3939 KAO sebesar 0.2 phr dan surfaktan SLS 1% w/v. Pemeraman dilakukan selama tiga hari mengikuti standar yang ditetapkan oleh Malaysia. ...
Keyword: 

Judul: Evaluasi elemen mental map lanskap Kota Bogor
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah mengevaluasi elemen mental map lanskap Kota Bogor meliputi mengidentifikasi elemen mental map lanskap Kota Bogor yang paling imageable, mengevaluasi faktor-faktor yang menyebabkan elemen mental map mempunyai imageability yang baik, menentukan karakter mental map paling ideal dan merumuskan sintesis aplikasi elemen mental map tersebut dalam perencanaan kota. Metode yang digunakan adalah metode survai dengan analisis deskriptif kuantitatif menggunakan tiga kelompok responden yaitu responden ahli, masyarakat Bogor, dan luar Bogor. Awalnya, mengidentifikasi 10 obyek pada masing-masing elemen mental map dan difoto dari tiga sudut pengambilan yang mudah dikenal (image). Selanjutnya dievaluasi oleh responden ahli sehingga menghasilkan lima obyek pada setiap elemen yang memiliki indeks bobot terbesar. Hasil evaluasi responden ahli kemudian dievaluasi lagi oleh responden Bogor dan luar Bogor sehingga akan menemukan obyek-obyek elemen mental map yang paling imageable. Hasil evaluasi responden ahli juga menghasilkan analisis faktor, karakter ideal yang mempengaruhi elemen mental map lanskap Kota Bogor dan sintesis aplikasinya pada perencanaan Kota Bogor. Lima obyek pada masing-masing elemen pembentuk mental map Kota Bogor adalah Jl. Ir. H. Juanda, Jl. Jalak Harupat, Jl. Jend. Sudirman, dan Jl. Otto Iskandardinata untuk jalur sirkulasi (path). Gunung Salak, Perbatasan Ciawi, Sungai Ciliwung, Sungai Cisadane, dan Tol Jagorawi untuk batas wilayah (edges). Perkantoran Jl. Ir. H. Juanda, Perdagangan Jl. Merdeka, Pasar Anyer (Kebon Kembang), Komplek Pusat Pendidikan Zeni, dan Kawasan Factory Outlet untuk bagian wilayah (districts). Plaza Tugu Kujang, Plaza Jambu Dua, Taman Topi (Taman Ade Irma Suryani), Terminal Baranangsiang, dan Lapangan Sempur untuk pusat aktivitas (nodes). Tugu Kujang, Balaikota, IPB Baranangsiang, Istana Bogor, dan Kebun Raya Bogor untuk mercu tanda (landmarks). Jalan Jalak Harupat dan Jalan Ir. H. Juanda merupakan jalur sirkulasi yang paling imageable. Faktor yang paling mempengaruhi imageability pada kedua jalan tersebut adalah strukturnya. Jalan Jalak Harupat merupakan akses yang paling sering di lewati oleh warga Kota Bogor apabila ingin menuju pusat kota. Jalan Ir. H. Juanda merupakan akses yang paling sering dilalui oleh pengunjung Kota Bogor bila menuju Kebun Raya Bogor untuk berekreasi. Faktor identitas diikuti struktur dan makna adalah faktor yang paling ideal dalam menentukan imageability jalur sirkulasi (path) di Kota Bogor. Gerbang Ciawi dan Tol Jagorawi merupakan batas wilayah yang paling imageable. Faktor yang paling mempengaruhi Imageability pada kedua obyek tersebut adalah maknanya. Gerbang Ciawi memiliki nilai historis yang tinggi yaitu sebagai salah satu tanda perbatasan yang sudah tua yang berdiri jauh sejak Bogor belum mengalami pemekaran wilayah dan pembangunan Tol sekitar tahun 1978. Tol Jagorawi sebagai sumber view (ventage point) yang indah ke arah Gunung Gede Pangrango dan Gunung Salak. Faktor identitas, struktur dan makna...dst
Keyword: