Judul: Quality Control Analysis to Achieve Product Quality Standards for Butter Cookies at PT. XYZ.
Abstrak: Quality control analysis to achieve butter cookies standards at PT XYZ. This is done to find out the overall quality control process starting from the process of receiving raw materials, the production process, and the packaging process. Then from the conditions that do not match the parameters, then an analysis was carried out to determine the quality of the root of the problem. The analysis was carried out using a statistical quality control approach. The results showed a non-conformance in the production process into clean crumb cookies and dirty crumb cookies. In the process, it was divided into crumbs for each type of dough. In BP and SS cookies, the most common type of nonconformance occurred was chipped/cracked cookies, and in VR, HM, and CC cookies, the most common type of non-conformance was small-sized cookies. To find out whether the non-conformance that occured in the production process was controlled or not, the number of non-conformance product for 13 weeks was analyzed using a control chart, and the results of the analysis showed that the butter cookies production process was not under control, Analisis pengendalian mutu untuk mencapai standar untuk kue mentega di PT XYZ. dilakukan untuk mengetahui proses pengendalian mutu secara menyeluruh yang dimulai dari proses penerimaan bahan baku, proses produksi, dan proses pengemasan. Kemudian dari kondisi yang tidak sesuai dengan parameter kualitas perusahaan, maka dilakukan analisis untuk mengetahui akar permasalahan tersebut. Analisis dilakukan menggunakan pendekatan pengendalian mutu secara statistic. Hasil penelitian menunjukan ketidaksesuaian pada proses produksi dibedakan menjadi hancuran kue bersih dan hancuran kue kotor. Pada tahapan proses dibedakan menjadi hancuran pada setiap jenis adonan. Pada kue BP dan SS jenis ketidaksesuaian yang paling banyak terjadi adalah kue gompal/retak, dan pada kue VR, HM, dan CC jenis ketidaksesuaian yang paling banyak terjadi adalah kue berukuran kecil. Untuk mengetahui apakah ketidaksesuaian yang terjadi pada proses produksi terkendali atau tidak maka jumlah ketidaksesuaian selama 13 minggu di Analisa menggunakan grafik kendali, dan hasil Analisa menunjukan proses produksi kue mentega tidak terkendali.
Keyword: Quality control, Company standard, Butter cookies, Statistical quality control approach, control chart

Judul: Aplikasi pengendalian proses secara statistika pada proses produksi susu bubuk instant di PT Nesle Indonesia pabrik kejayan-Jawa Timur
Abstrak: Pengendalian mutu perlu dilakukan agar produk yang dihasilkan dapat sesuai dengan tuntutan konsumen. Dalam implementasi sistem mutu dijalankan cara yang selaras dengan pengetahuan standarisasi mutu yang berlaku dan mencapai kepuasan konsumen. Salah satu kegiatan pengendalian mutu yang dapat digunakan suatu industri adalah pengendalian mutu secara statistika (Statistical Process Control - SPC). Kegiatan magang di PT Nestlé Indonesia dititikberatkan pada pengendalian proses produksi susu bubuk instant secara statistika. Parameter mutu susu bubuk instant difokuskan pada kadar air dan kadar lemak. Pengendalian proses ditujukan untuk memperoleh kadar air dan kadar lemak yang konsisten sesuai dengan spesifikasi yang telah ditentukan. Pada awal perancangan SPC diperlukan pembuatan bagan kendali dan karakteristik mutu yang dibuat bagan kendalinya adalah kadar air dan kadar lemak dari susu bubuk instant. Kadar air pada produk maksimal 3.00% dan kadar lemak pada produk minimal 28.2 %. Sampel diambil setelah susu melewati fase pengeringan, saat akan ditampung di silo atau tote bin. Pengukuran kadar air dan kadar lemak dilakukan dengan menggunakan Rapid Method NIR - Spectrophotometer. Data diolah dengan menggunakan software Nestlě SPC. Hasil pengolahan data awal produksi pada tahun 2003 menunjukkan bahwa proses stabil, ditandai dengan keseluruhan data berada pada control limit, namun kapabilitas proses untuk menghasilkan kadar air dan kadar lemak dari susu bubuk instant masih dibawah 1.00. Oleh karena itu perlu penelusuran masalah yang terjadi melalui brainstorming dan pembuatan diagram sebab akibat. Hasil brainstorming menunjukkan suatu kesepakatan mengenai kemungkinan penyebab utama terjadinya keragaman kadar air dan kadar lemak dari susu bubuk instant yang berhubungan dengan faktor personel, alat dan mesin, metoda, dan material...
Keyword: 

Judul: Karakteristik Anatomi Skelet Apendikular Buaya Senyulong (Tomistoma schelegelii)
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari karakteristik anatomi skelet apendikular buaya senyulong (Tomistoma schlegelii) sebagai sistem lokomosi yang dikaitkan dengan fungsi dan perilakunya. Anatomi skelet kaki buaya senyulong dipelajari dengan melakukan pengamatan dan pengukuran pada tulang-tulang penyusun ekstremitas dan bidang persendian. Penelitian ini menunjukkan bahwa pada kaki depan, os scapula dan os coracoidea bertaut dan membentuk cavitas glenoidalis, os humerus lebih melengkung ke medial, olecranon pada os ulna tidak berkembang, dan di ekstremitas distal os radius terdapat facies articularis radiale yang luas untuk bersendi dengan os carpi radiale. Pada kaki belakang, os coxae bertaut dengan os sacrum, os pubis berhubungan dengan ossa gastralia, di distal os femoris tidak ditemukan os patella, di daerah tarsi, os astragalus dan os calcaneus membentuk sendi gerak. Skeleton manus dan pedis memiliki struktur yang mirip, tetapi digit V pada kaki belakang rudimenter. Struktur skelet apendikular tersebut memungkinkan buaya untuk melakukan gerakan berjalan, berenang, serta melindungi organ dan membantu respirasi.
Keyword: ekstremitas, Tomistoma schlegelii, skelet kaki