Judul: Penerapan Triple Layered Business Model Canvas pada Fruitisme: Bisnis Jus Buah Lokal & Organik
Abstrak: Buah merupakan salah satu bahan makanan yang sangat penting untuk kesehatan. Sayangnya konsumsi buah masyarakat Indonesia rendah yaitu 81,14 gram/kapita/hari jauh dibawah saran WHO yaitu sebesar 150 gram/kapita/hari. Padahal produksi buah lokal tinggi mencapai 25,97 juta ton (BPS 2021). Buah impor lebih diminati walaupun pada buah impor pasti mengandung pengawet dan beberapa diantaranya menggunakan formalin yang sudah dilarang oleh pemerintah. Berdasarkan permasalahan tersebut peneliti memutuskan untuk membuat model bisnis menggunakan buah lokal dan organik. Penelitian ini bertujuan untuk (1) menganalisis solusi dan merancang produk olahan buah alternatif yang dapat meningkatkan konsumsi buah lokal dan organic, (2) mengetahui kelayakan finansial Fruitisme dan peluangnya di masa mendatang, dan (3) merancang model bisnis yang tepat untuk Fruitisme. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah customer development yang difokuskan pada customer discovery. Pengambilan sampel dilakukan dengan purposive sampling sebanyak 50 responden untuk uji masalah dan uji solusi serta 3 responden untuk wawancara secara langsung. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa responden menyukai buah lokal dan organik dan Fruitisme bisa menjadi cara mengkonsumsi buah lokal dan organik baru karena isu lingkungan dan social yang diangkat. Selain itu, hasil lainnya adalah triple layered business model canvas terverifikasi dan hasil analisis finansial yang dinilai layak.
Keyword: Analisis finansial, buah lokal & organik, customer discovery, model bisnis, triple layered business model canvas

Judul: Business Strategy of Mangosteen Export with Business Model Canvas Approach at CV A&H Fruits Group
Abstrak: CV A&H Fruits Group merupakan eksportir yang menawarkan buah manggis berkualitas tinggi ke pasar China yang berlokasi di Puspahiang, Kabupaten Tasikmalaya. Dalam menjalankan aktivitas usahanya, perusahaan menghadapi beberapa masalah seperti ketidakstabilan pasokan manggis, risiko penurunan kualitas manggis saat perjalanan ekspor, dan pendapatan yang terhenti sementara ketika musim panen manggis berakhir karena tidak adanya aktivitas ekspor. Oleh karena itu, penelitian ini mengkaji strategi bisnis CV A&H Fruits Group dengan mereformulasi model bisnisnya. Penelitian ini menggunakan analisis data primer melalui wawancara dan analisis data sekunder melalui studi literatur. Metode pusposive digunakan untuk menentukan responden yang terdiri dari direktur perusahaan, petani, kompetitor, dan pemerintah. Alat analisis data yang digunakan adalah Business Model Canvas dan SWOT. Hasil reformulasi model bisnis yang tergambar dalam future BMC CV A&H Fruits Group berfokus pada peningkatan elemen proposisi nilai dengan menawarkan manggis tanpa biji, meningkatkan layanan pada calon pelanggan dan pelanggan, dan melakukan kegiatan-kegiatan yang dapat meminimalisir biaya-biaya., CV A&H Fruits Group is an exporter that offers high-quality mangosteen fruit to the Chinese market, located in Puspahiang, Tasikmalaya Regency. In carrying out its business activities, the company faces several problems such as the unstable supply of mangosteen, the risk of decreasing mangosteen quality during logistics trips, and the income being temporarily halted when the mangosteen harvest season ends due to the absence of export activities. Therefore, this study examines the business strategy of CV A&H Fruits Group by reformulating its business model. This study uses primary data analysis through interviews and secondary data analysis through literature research. The purposive method is used to determine the respondents consisting of company directors, farmers, competitors, and the government. The data analysis tools used are Business Model Canvas and SWOT. The business model reformulation result which is reflected in the future BMC CV A&H Fruits Group focuses on improving the elements of the value proposition by offering seedless mangosteen, improving service to potential customers and customers, and carrying out activities that can minimize costs.
Keyword: BMC, manggis, strategi bisnis, SWOT

Judul: Identifikasi cendawan penyebab penyakit pada rumput ST. Augustine [Stenotaphrum secundatum (Walt.) Kuntze]
Abstrak: Penelitian ini bertujuan mengetahui patogen yang menimbulkan penyakit pada rumput St. Augustine (Stenotaphrum secundatum [Walt.) Kuntze.), melalui prosedur postulat Koch. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Bakteriologi, Jurusan Hama dan Penyakit Tumbuhan, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor, mulai bulan Juli sampai Oktober 2002. Untuk mengetahui patogenesitas cendawan, dilakukan pengujian berdasarkan postulat Koch. Cendawan diisolasi dari rumput St. Augustine yang menampakkan gejala sakit kemudian ditumbuhkan mada medium potato dextrose agar sampai diperoleh biakan murni. Biakan murni yang siap dijadikan inokulum diinokulasikan ke daun rumput St. Augustine sehat. Untuk mendukung kondisi yang memudahkan spora dapat berkecambah dan tabung kecambah dapat masuk ke tanaman inang, tanaman ditutup dengan sungkup plastik. Pengamatan terhadap perkembangan gejala penyakit dilakukan mulai hari pertama inokulasi sampai munculnya gejala awal. Hasil identifikasi menunjukkan bahwa cendawan penyebab penyakit pada rumput St. Augustine adalah cendawan Curvularia yang diduga berasal dari spesies lunata. Cendawan ini mempunyai aktivitas patogenik yang menyebabkan penyakit hawar daun Curvularia. Gejala yang timbul ditandai dengan adanya bercak-bercak kecil berwarna coklat kelabu dan kemudian menyebar ke bagian atas daun sehingga akhirnya daun menjadi oranye dan mengering. Dari hasil uji kisaran inang diketahui bahwa selain menginfeksi rumput St. Augustine patogen ini mampu menginfeksi rumput lainnya yaitu genus Zoysia sp. (Z. matrella dan Z. japonica) dan rumput bermuda (Cynodon sp.) varietas Tiftdwarf dan varietas Evergreen dengan gejala yang hampir mirip dengan gejala yang timbul pada rumput St. Augustine yaitu munculnya bercak coklat pada daun sebagai gejala awal yang kemudian menjadi hawar yang mengakibatkan menguningnya bagian atas daun yang kemudian akan merambat ke bagian bawah daun dan pada akhirnya daun menjadi kering dan mati…
Keyword: