Judul: Karkas dan Potongan Komersial Ayam Silangan Merawangarab Generasi Keempat dengan Pakan Berbeda pada Umur 12 Minggu
Abstrak: Persilangan antara ayam merawang dan arab bertujuan untuk menghasilkan keturunan yang memiliki kualitas genetik yang lebih baik dari tetuanya. Biaya pakan merupakan komponen terbesar dalam biaya produksi. Penggunaan bahan pakan lokal dapat menjadi alternatif untuk menekan biaya produksi. Penelitian ini bertujuan mengkaji respons ayam silangan merawangarab generasi keempat terhadap pakan berbeda. Penelitian ini menggunakan karkas hasil persilangan tetua yang memiliki komposisi genetik 50% merawang 50% arab. Data dianalisis menggunakan uji t dari sembilan sampel dengan tiga jenis perlakuan pemberian pakan yang berbeda. Perlakuan pemberian pakan adalah P1 = 60% pakan komersial 40% dedak, P2 = 80% pakan komersial 60% dedak, dan P3 = 100% pakan komersial. Hasil persilangan dievaluasi bobot potong dan sifat kuantitatif karkasnya. Hasil evaluasi menunjukkan bahwa perlakuan P1, P2, dan P3 memiliki bobot potong, karkas, potongan komersial, komponen karkas, dan non karkas yang tidak berbeda nyata (P>0,05). Distribusi komposisi edible pada potongan komersial bagian dada, paha atas, dan paha bawah bervariasi. Penggantian sebagian pakan komersial dengan 40% dedak padi memiliki total bobot daging yang lebih tinggi dibandingkan dengan 20% dedak padi., Crossing of merawang and arab chickens aims to improve genetic quality that better than their parents. Feed cost is the largest component of total production cost. The use of local feed ingredients can be an alternative to reduce production costs. The study aimed to evaluate the response of the fourth generation merawangarab chickens on different feeds. This study used carcasses of the results of crossing elders who have a genetic composition of 50% merawang 50% arab. The data were analyzed using t test of nine samples by three types feeding treatment. The feeding treatment were P1 = 60% commercial feed 40% rice bran, P2 = 80% commercial feed 60% rice bran, and P3 = 100% commercial feed. The result of the crosses were evaluated the cut weight and the quantitative properties of the carcass. The result of the evaluation showed that treatment P1, P2, and P3 had cut weight, carcass, commercial carcass cut, carcass component, and non-carcass were not significantly different (P>0,05). The distribution of edible composition on commercial cut of the chest, upper thigh, and lower thigh varied. Replacement of some commercial feed with 40% rice bran had a higher total meat weight than 20% rice bran.
Keyword: carcass, commercial cut, crosses, merawangarab chicken

Judul: Karkas dan Potongan Komersial Ayam Backcross Hasil Persilangan Merawang-Pelung dan Pelung-Merawang dengan Tetuanya
Abstrak: Indonesia banyak memiliki ternak unggas lokal yang dapat dijadikan sebagai sumber pangan untuk memenuhi kebutuhan protein hewani. Ayam Pelung dan ayam Merawang merupakan salah satu unggas lokal yang dapat dijadikan sebagai penghasil daging. Ayam Merawang merupakan jenis ayam lokal yang dikembangkan di daerah Merawang, Pulau Bangka. Ayam ini memiliki potensi yang baik untuk dikembangkan sebagai ayam pedaging maupun petelur. Ayam Pelung biasanya hanya dijadikan sebagai hewan peliharaan karena suaranya yang bagus, ternyata juga mempunyai produksi daging yang baik dan pertumbuhan yang lebih cepat dari ayam Kampung lainnya. Kedua swnber genetik ini dapat dimanfaatkan untuk membentuk ayam barn dengan memadukan masing-masing kelebihan dari ayam Merawang dan Pelung. Salah satu cara untuk menggabungkan potensi ya.ig ada dari ayam local tersebut adalah dengan melakukan Backross yaitu menyilangkan atau mengavrinkan individu basil hibrid (F 1) dengan salah satu P (parental). Oleh karena itu diharapkatf dari basil persilangan backross dihasilkan produksi daging yang baik serta persentase karkas yang tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari interaksi antara jenis persilangan dan jenis kelamin terhadap bobot badan, persentase karkas dan persentase potongan komersial karkas dari ayam Backcross basil persilangan Merawang-Pelung (MP) dan Pelung-Merawang (PM) dengan tetuanya pada umur sembilan minggu. Penelitian ini dilaksanakan selama 14 minggu, yaitu dari akhir bulan Juli sampai bulan Oktober 2004, bertempat di Bagian Laboratorium Lapangan Bagian Ternak Unggas, Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Petemakan, Fakuitas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Ternak yang digunakan sebanyak 48 ekor ayam Backross dari 114 ekor ayam Backcross basil persilangan Merawang-Pelung dan Pelung-Merawang dengan Tetuanya. Persilangan yang diamati pada penelitian ini adalah (1) jantan Pelung X betina Merawang-Pelung (PxMP); (2) jantan Merawang X betina Merawang-Pelung (M."XMP), (3) jantan Pelung X betina Pelung-Merawang (PxPM), (4) jantan Merawang X betina Pelung- Merawang (MxPM), (5) jantan Merawang-Pelung X betina Pelung,(MPxP) (6) jantan Merawang-Pelung X betina Merawang (MPxM), (7) jantan Pelung-Merawang X betina Pelung (PMxP), (8) jantan Pelung-Merawang X betina Merawang (PMxM). Pengambilan sampel dilakukan secara acak sebanyak satu ekor jantan dan betina dari tiap satu ulangan dari masing-masing perlakuan untuk dipotong. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap Pola Faktorial 8x2 dengan tiga kali uJangan. Faktor pertama adalah jenis persilangan dan faktor kedua adalah jenis kelamin. Data yang sudah diperoleh <lian.aii.sis dengan menggunakan sidik ragam (ANOVA). Jika terdapat interaksi yang nyata maka dilanjutkan dengan uji Tukey' s. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak ada interaksi antara Jenis persilangan dengan jenis kelamin terhadap bobot badan, persentase karkas dan persentase potongan komersial karkas. Ayam jantan memiliki bobot badan dan potongan paha nyata lebih besar daripada ayam betina Jenis persilangan berpengaruh nyata terhadap rasio daging tulang dada, ayam MxMP nyata (P<0,05) lebih besar daripada PMxP (6,09±1,70 vs 3,37±0,71).
Keyword: ayam Pelung, ayam Merawang, backcross, persentase karkas, persentase potongan komersial

Judul: Trends and Patterns of Ocean Health Index Fluctuations Based on Physical Oceanographic Parameters in the Cendrawasih Bay National Park Area
Abstrak: Taman Nasional Teluk Cendrawasih (TNTC) merupakan kawasan perairan laut terbesar di Papua dan salah satu Taman Nasional terbesar di Indonesia. Kawasan ini diketahui memiliki biodiversitas hayati laut yang tinggi, sehingga perlu dilakukan penilaian dan pemantauan kondisi lingkungan laut secara sinambung melalui kuantifikasi Indeks Kesehatan Laut (IKL). Indeks Kesehatan Laut (IKL) atau Ocean Health Index (OHI) merupakan kerangka penilaian terpadu pertama yang menggabungkan unsur penting biologi, fisik, ekonomi, dan sosial dari kesehatan laut secara ilmiah. IKL dapat digunakan sebagai alat untuk menilai dan memantau kesehatan dan manfaat laut secara keseluruhan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan karakteristik dan variabilitas, serta tren dan estimasi Indeks Kesehatan Laut (IKL) di perairan Teluk Cendrawasih dengan fokus hanya pada parameter oseanografi fisik. Dataset selama 11 tahun (2008-2018), keluaran simulasi model laut INDESO dengan variabel komponen arus zonal, meridional, salinitas, suhu, dan tinggi muka laut (TPL) dianalisis periodisitas, tren dan nilai IKL-nya. Hasil penelitian diperoleh bahwa variabilitas parameter oseanografi fisik di TNTC berfluktuasi pada skala-waktu tahunan dan antar- tahunan. Estimasi rerata volume transpor di sisi utara teluk adalah -0.0817 Sv (ke arah selatan). Dalam rentang waktu 11 tahun, tren suhu, kedalaman isotherm 27°C, dan TPL mengalami penurunan, tetapi tren salinitas mengalami kenaikan. Estimasi IKL dari 3 parameter oseanografi fisik (suhu, salinitas, TPL) menunjukkan bahwa perairan TNTC termasuk ke dalam kategori sedang (fair) dengan nilai IKL sekitar 0.90., Cendrawasih Bay National Park is the largest marine area in Papua and one of the largest National Parks in Indonesia. This area is known to have high marine biodiversity, so it is necessary to continuously assess and monitor the condition of the marine environment through the quantification of the Ocean Health Index (OHI). The Ocean Health Index (OHI) is the first integrated assessment framework that combines the scientifically important biological, physical, economic and social elements of ocean health. OHI can be used as a tool to assess and monitor the overall health and benefits of the ocean. The purpose of this study is to describe the characteristics and variability, as well as trends and estimates of the Ocean Health Index (OHI) in the waters of Cendrawasih Bay with a focus only on physical oceanographic parameters. The dataset for 11 years (2008-2018), the output of the INDESO marine model simulation with the component variables of zonal current, meridional current, salinity, temperature, and sea surface height (SSH) were analyzed for periodicity, trends and OHI values. The results showed that the variability of physical oceanographic parameters in Cendrawasih Bay waters fluctuates on an annual and inter-annual time-scale. The estimated mean transport volume on the north side of the bay is -0.0817 Sv (to the south). In a span of 11 years, the trend of temperature, depth isotherm 27°C, and SSH has decreased, but the trend of salinity has increased. OHI estimation using 3 physical oceanographic parameters (temperature, salinity, SSH) shows that the Cendrawasih Bay waters are in the fair category with an OHI value of around 0.90.
Keyword: Dataset INDESO, Indeks Kesehatan Laut (IKL), Teluk Cendrawasih, Tren, Variabilitas