Նադեժդա Բուրյան

Նադեժդա Իվանի Բուրյան  (մարտի 1, 1923(1923-03-01), Ռոսսոշ, Rossoshansky Uyezd, Վորոնեժի նահանգ, ՌԽՖՍՀ, ԽՍՀՄ - 2011), խորհրդային և ուկրաինացի գիտնական գինեգործության մանրէաբանության ոլորտում։ Տեխնիկական գիտությունների դոկտոր (1984), պրոֆեսոր (1994), Ղրիմի գիտությունների ակադեմիայի պատվավոր ակադեմիկոս։


== Կենսագրություն ==
Ծնվել է 1923 թվականի մարտի 1-ին Արևելյան Սլոբոժանշչինայի Ռոսսոշ քաղաքում (Վորոնեժի մարզ, Ռուսաստան) բանվորի ընտանիքում։ 1948 թվականին ավարտել է Վորոնեժի պետական համալսարանը։ 1948 թվականից գիտահետազոտական աշխատանքներ է իրականացրել Յալթայի Մագարաչ խաղողագործության և գինեգործության ինստիտուտում։ 1948-1961 թվականներին եղել է գիտաշխատող։ 1960 թվականին պաշտպանել է թեկնածուական թեզ։ 1961-1987 թվականներին եղել է մանրէաբանության լաբորատորիայի վարիչ։ 1985 թվականին պաշտպանել է դոկտորական դիսերտացիա։ 1986 թվականին գինու արդյունաբերության համար գիտական դպրոց ստեղծելու և գիտական կադրեր պատրաստելու համար (պրոֆեսոր Ալբերտովնա Կիշկովսկայայի ուսանողներ և ուրիշներ) նրան շնորհվել է պրոֆեսորի գիտական կոչում։ 1987 թվականից աշխատել է սելեկցիոն և բիոտեխնիկական կենտրոնի գլխավոր գիտաշխատող, այնուհետև մանրէաբանության բաժնի առաջատար գիտաշխատող։ Մահացել է 2011 թվականին։


== Ընտանիք ==
Ամուսին՝ Վլադիմիր Ֆեդորովիչ Ռիբինը, գիտնական-գյուղատնտես, կենսաբանական գիտությունների թեկնածու։
Դուստր՝ Նատալյա Վլադիմիրովնա Սելիվանովան, Ղրիմի Ինքնավար Հանրապետության վաստակավոր ուսուցիչ, դասավանդում է «Ապագայի դպրոց» փորձարարական ուսումնական հաստատությունում։


== Գիտական գործունեություն ==
Նադեժդա Բուրյանն իր աշխատանքային գործունեությունը սկսել է հայտնի գիտնականների, գինեգործների և մանրէաբանների՝ Ն․ Ֆ․ Սաենկոյի, Վասիլի Նիլովի, Եկատերինա Օդինցովայի, այնուհետև պրոֆեսոր Գերման Վալույկոյի ղեկավարությամբ։ Մշակել է գինու և քաղցուի  վնասակար միկրոֆլորայի դեմ պայքարի արդյունավետ տեխնոլոգիական մեթոդներ, գինու արդյունաբերության մեջ մանրէաբանական վերահսկողության մի շարք մեթոդներ, ընտրել բարձր արտադրողական խմորիչ շտամներ և ներդրել դրանք արտադրության մեջ։ Նրա կողմից հաստատված խմորիչի նյութափոխանակության օրինաչափությունները, կախված զարգացման պայմաններից, տեսական հիմնավորում էին սեղանի գինու նյութերի և բնական կիսաքաղցր փրփրուն գինիների շարունակական խմորումով պատրաստման տեխնոլոգիայի զարգացման համար։ Նա մշակել և ներդրել է խաղողի քաղցուի շարունակական խմորման պայմաններում սեղանի գինենյութերի արտադրության տեխնոլոգիա։ Բուրյանի կողմից մշակված Ֆեոդոսիա 1-19, Սոդակ VI-5, Կոկուր-3 և խմորիչների  մյուս տեսակները լայնորեն օգտագործվում են Ուկրաինայի և ԱՊՀ գինու արդյունաբերության մեջ և տալիս են զգալի տնտեսական արդյունք։ Նա հեղինակ է ավելի քան 244 գիտական աշխատությունների, 37 գյուտերի հեղինակային իրավունքի  հավաստագրերի, ստացել է Ուկրաինայի չորս արտոնագիր, պատրաստել է 18 բարձրակարգ մասնագետներ (ասպիրանտներ)։


== Մատենագիտություն ==
Նրա աշխատությունների շարքում նշանակալի դեր ունեն՝ 

Գինեգործության մանրէաբանություն։ Մոսկվա, 1979 (համահեղինակ՝ Լ. Վ. Տյուրինա);
Ձեռնարկ գինու գործարանների լաբորատորիաների աշխատողների համար. Տեխնոլոգիական և մանրէաբանական հսկողություն։ - Մոսկվա, 1979 (համահեղինակ)։
Գինեգործության ուղեցույց / Ուկրաինական ԽՍՀ գիտության վաստակավոր գործիչ, տեխնիկական  գիտությունների դոկտոր պրոֆեսոր Գ. Գ. Վալույկոյի խմբագրությամբ - Մ., Ագրոարդհրատ, 1985  - 447 էջ (համահեղինակությամբ)։


== Պարգևներ և կոչումներ ==
Պարգևատրվել է Պատվո նշան շքանշանով, Լ. Ս. Գոլիցինի անվան ոսկե մեդալով,
Ղրիմի Ինքնավար Հանրապետության Գիտության և տեխնիկայի վաստակավոր գործիչ,
Պրոֆեսոր Գ․ Գ․ Վալույկոյի անվան մրցանակի դափնեկիր «Գիրք։ Մենագրություն» անվանակարգում (2004 թվականից)։


== Հիշատակ ==
Նադեժդա Բուրյանի անունը գրանցվել է Ղրիմի գինեգործների միության «Պատվո գրքում», ինչպես նաև ընդգրկվել է խաղողագործության հանրագիտարանում (1986, Քիշնև) և «Ուկրաինայի կանայք» հանրագիտարանում (2001, Կիև)։


== Գրականություն ==
Энциклопедия виноградарства / главный редактор А. И. Тимуш. — Кишинев: Главная редакция Молдавской советской энциклопедии, 1986.
ИЗВЕСТНЫЕ ВИНОДЕЛЫ СНГ _ Все о вине, виноделии, коньяке, шампанском, виноградарстве, винограде, водке, табаке, государственном контроле Archived 2022-03-15 at the Wayback Machine.
Прощаемся с выдающимся микробиологом // Журнал «Напої. Технології та Інновації». — 2011.
Бура Никита Стаж работы моей бабушки – один из самых больших в стране // Газета Летняя столица. — 2012. — № 49 (338).


== Ծանոթագրություններ ==