موضوع مقاله: فهرست ساندویچ‌های آمریکایی | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # فهرست ساندویچ‌های آمریکایی | مقدمه: این فهرست شامل ساندویچ‌هایی می‌شود که در ایالات متحده آمریکا پدید آمده یا به‌طور رایج در آن کشور مصرف می‌شوند. | ## بخش 1: فهرست ساندویچ‌های آمریکایی | ساندویچ خوراکی‌ای است متشکل از یک یا چند نوع ماده خوراکی که بر روی یا میان برش‌های نان قرار می‌گیرد، یا به‌طور کلی‌تر هر غذایی که در آن دو یا چند تکه نان به‌عنوان ظرف یا پوشش برای خوراک دیگری به کار می‌رود.Abelson, Jenn. ساندویچ در اصل یک خوراک قابل‌حمل یا بود که در جهان غرب پدیدار شد، اما اکنون در قالب‌های گوناگون در کشورهای بسیاری در سراسر جهان یافت می‌شود. | ## بخش 2: فهرست ساندویچ‌های آمریکایی | ساندویچ‌های آمریکایی نام تصویرپراکندگی جغرافیاییتوضیح130pxسراسر کشورسینه بوقلمون، ژامبون، پنیر آمریکایی یا چدار، کاهو خردشده یا رشته‌شده، گوجه‌فرنگی و پیاز130pxغرب میانه؛ خاستگاه در ایندیاناپلیسگوشت بریان و سس گوشت سرو شده به‌صورت باز، اغلب با پوره سیب‌زمینی روی آن یا در کنار آن130pxبوفالو (نیویورک)گوشت بریان روی نان کیمل‌وک، اغلب با ترب کوهی130pxسراسر کشوربیکن، کاهو و گوجه‌فرنگیساندویچ بولونیا130pxسراسر کشورسنتاً از سوسیس بولونیا برش‌خورده میان دو تکه نان سفید تهیه می‌شود، همراه با چاشنی‌های گوناگون مانند سس مایونز، خردل و کچاپساندویچ صبحانه130pxسراسر کشوراغلب با تخم‌مرغ، پنیر و یکی از موارد بیکن، سوسیس یا ژامبون تهیه می‌شود130pxسراسر کشورپنیر کبابی باز (روباز) با بیکنساندویچ پنیر130pxسراسر کشورساندویچ ساده‌ای که عموماً با یک یا چند نوع پنیر روی هر نوع نانی تهیه می‌شود؛ همچنین ببینید پنیر کبابیچیزبرگر130pxسراسر کشورکتلت گوشتی روی نان همراه با پنیر، که اغلب با کاهو، گوجه‌فرنگی، خیارشور و سایر مواد سرو می‌شودچیزاستیک130pxسراسر کشور؛ خاستگاه در فیلادلفیااز تکه‌های نازک مخلوط با پنیر روی نان ساندویچی هوگی تهیه می‌شود؛ با مواد اضافی مانند فلفل، پیاز و قارچساندویچ مرغ130pxسراسر کشورساندویچی که معمولاً از سینه مرغ بدون استخوان و بدون پوست میان دو تکه نان، روی نان گرد یا نان رول تشکیل می‌شود130pxنیویورکبه نام «چاپ چیز» نیز شناخته می‌شود، نوعی ساندویچ با خاستگاه در نیویورک. روی صفحه داغ از ، پیاز و پنیر ذوب‌شده تهیه می‌شود و با کاهو، گوجه‌فرنگی و چاشنی روی نان قهرمانی سرو می‌شود.130pxنیو انگلندمخلوط چو مین با سس گوشت روی نان همبرگر، سرو شده گرمنیو انگلندصدف سوخاری سرو شده در نان هات‌داگ نیوانگلندیساندویچ کلاب130pxسراسر کشورماکیان پخته برش‌خورده، بیکن سرخ‌شده، کاهو، گوجه‌فرنگی و سس مایونز، اغلب روی نان تست130pxسراسر کشور؛ خاستگاه در منطقه خلیج چساپیک روی نان، اغلب با سسی مانند سس تارتار130pxتمپا (فلوریدا) و میامیعلی‌رغم نامش، در تمپا، فلوریدا توسعه یافته‌است. | ## بخش 3: فهرست ساندویچ‌های آمریکایی | از ژامبون، گوشت خوک بریان، پنیر سوئیسی، خیارشور، خردل و گاهی سالامی روی نان کوبایی تهیه می‌شودشبه‌جزیره فوقانی میشیگانسوسیس ایتالیایی تند سرو شده روی نان سخت بلند، اغلب با پنیر موتزارلا و سس گوجه‌فرنگی130pxسراسر کشورساندویچ بلند چندلایه از انواع گوشت، پنیر و چاشنی؛ نامش برگرفته از شخصیت کمیک استریپ استساندویچ دنور130pxدنوراملت دنور روی ناننامعلومالهام‌گرفته از فیلم اسموکی و بندیت؛ دستورهای پخت گوناگونی پیشنهاد شده‌استنیو برانزویک (نیوجرسی)ترکیبی از مواد همچون همبرگر، پنیر، انگشتان مرغ، سیب‌زمینی سرخ‌کرده، چوب‌های موتزارلا، گوشت گایرو، بیکن و غیره130pxنیو انگلندکره بادام زمینی و معمولاً روی نان سفید130pxدنورکره بادام زمینی، موز، یک پوند بیکن، ژله انگور، روی نان فرانسوی؛ با الویس محبوب شد130pxسراسر کشور؛ خاستگاه در لس آنجلسگوشت بریان نازک‌برش روی یا باگت، معمولاً سرو شده با او ژوساندویچ مغز سرخ‌شده130pxغرب میانهمغز گوساله برش‌خورده روی نان130pxسنت لوئیسنیمه نان ایتالیایی یا فرانسوی آغشته به کره با سیر و روکش‌شده با ژامبون و پنیر پروولون یا پروول، ادویه‌زده با پاپریکا و سپس تست‌شدهساندویچ ژامبون130pxسراسر کشورژامبون و پنیر، اغلب روی نان سفیدهمبرگر130pxسراسر کشور؛ خاستگاه اختلافییک یا چند کتلت پخته از گوشت چرخ‌کرده، معمولاً گوشت گاو، داخل نان گرد برش‌خورده، که اغلب با پنیر، کاهو، گوجه‌فرنگی، بیکن، پیاز، خیارشور و چاشنی‌هایی مانند خردل، سس مایونز، کچاپ، رلیش و فلفل سرو می‌شودهمداگدکیتر (جورجیا)هات‌داگ پیچیده‌شده در کتلت گوشت گاو، سرخ‌شده در روغن، پوشیده با چیلی، مشتی سیب‌زمینی سرخ‌کرده و تخم‌مرغ سرخ‌شدهاورلاندو (فلوریدا)تکه‌ای نان به شکل با شیرین یا شور، برای نگه‌داشتن و خوردن با یک دست130pxاسپرینگفیلد (ایلینوی)ساندویچ باز از نان تست ضخیم، کتلت همبرگر، سیب‌زمینی سرخ‌کرده و سس پنیر «مخفی»130pxلویی‌ویل (کنتاکی)نوعی از رارِبیت ولزی، شامل گوشت بوقلمون، بیکن و سس مورنیهات‌داگ130pxسراسر کشوریک سوسیس پخته، که سنتاً کبابی یا بخارپز شده و در نانی نیمه‌برش‌خورده سرو می‌شود130pxشیکاگوگوشت بریان ادویه‌زده، آغشته به آب گوشت، روی نان به سبک ایتالیایی، اغلب سرو شده با فلفل130pxسراسر کشور؛ خاستگاه در مینانواع گوشت، پنیر و سبزیجات روی نان ایتالیایی130pxسینت پال-مینیاپولیسچیزبرگر با پنیر داخل کتلت به‌جای روی آن130pxغرب میانهپنیر لیمبرگر روی نانرول شاه‌میگو130pxنیو انگلندگوشت شاه‌میگو سرو شده روی نان هات‌داگ، اغلب با کره130pxسراسر کشور؛ خاستگاه اختلافیهمبرگر یا چیزبرگر سرو شده میان دو عدد دونات شکریشیکاگوسوسیس لهستانی با پیاز کبابی و خردل زرد روی نان130pxسراسر کشورمیتلف با سس روی نان برش‌خورده130pxسراسر کشورنوعی پر کردنی (مانند گوشت گاو یا ماهی تن) روی نان با پنیر ذوب‌شدهساندویچ مونت کریستو130pxسراسر کشورساندویچ ژامبون و پنیر آغشته در تخم‌مرغ و سرخ‌شدهمافولتا130pxنیواورلئاننان مافولتا افقی برش‌خورده و پوشیده با لایه‌هایی از سالاد زیتون مارینه‌شده، مورتادلا، سالامی، موتزارلا، ژامبون و پروولون130pxسراسر کشور؛ خاستگاه در نیویورک روی نان چاودار130pxسراسر کشورکتلت همبرگر روکش‌شده با پیاز کاراملی‌شده و پنیر، میان دو تکه نانساندویچ مربا و کره بادام زمینی130pxسراسر کشورکره بادام زمینی و ژله یا مربا روی نان130pxسراسر کشورکره بادام زمینی، موز و بیکن روی نان؛ به نام «ساندویچ الویس» نیز شناخته می‌شود130pxسراسر کشور؛ خاستگاه در نیو انگلندبوقلمون بریان، کرنبری یا سس توت خرس (کرنبری) و پنیر چدارجنوب؛ خاستگاه در شمالخمیر یا تهیه‌شده از پنیر، سس مایونز، ، نمک و فلفل سیاه، مخلوط شده به‌صورت صاف یا دانه‌دانه. | ## جمع‌بندی | تنوع‌های منطقه‌ای مواد اضافی را دربرمی‌گیرند.130pxبالتیمورگوشت گاو چاهی بریان، پیاز و ترب کوهی روی نان کایزر130pxسراسر کشور؛ خاستگاه در لوئیزیاناگوشت بریان یا غذای دریایی سرخ‌شده سرو شده روی باگت130pxکلیولندکیلباسا روی نان، با سیب‌زمینی سرخ‌کرده، سس تنوری یا سس تند و سالادکلم130pxغرب میانهکتلت گوشت خوک سوخاری و سرخ‌شده روی نان یا نان گرد130pxپیتسبرگگوشت کبابی، پنیر ذوب‌شده، سالادکلم با سس سرکه و روغن، برش‌های گوجه‌فرنگی و سیب‌زمینی سرخ‌کرده میان دو تکه ضخیم نان ایتالیاییساندویچ روبن130pxسراسر کشور؛ خاستگاه در اوماها، نبراسکا، پنیر سوئیسی (آمریکای شمالی)، کلم‌ترش و سس روسی، گریل‌شده میان تکه‌های نان چاودار130pxسراسر کشورگوشت بریان روی نان130pxفیلادلفیاسردست خوک بریان به سبک ایتالیایی ، کلم بروکلی راب و پنیر پروولون تند روی نان ساندویچی هوگی130pxنبراسکا و اطراف آنگوشت گاو، گوشت خوک، کلم یا کلم‌ترش، پیاز و ادویه‌جات در جیب نانی130pxریچموند (ویرجینیا)پاسترامی گرم، ، پنیر سوئیسی ذوب‌شده و خردل تند روی نان چاودار130pxسراسر کشورهر نوع موادی که به شکل کیک لایه‌ای چیده شده باشند130pxسراسر کشورگوشت، پنیر و سبزیجات پیچیده در نان رولساندویچ سوسیس130pxسراسر کشورسوسیس و سایر مواد روی نان130pxسراسر کشورپرکردنی درزبندی‌شده در یک لایه بزرگ نان130pxسراسر کشور؛ خاستگاه نامشخص، پیاز، سس گوجه‌فرنگی یا کچاپ، سس ورسترشایر و سایر ادویه‌ها، سرو شده روی نان همبرگر130pxنیوجرسیساندویچ دولایه از نان چاودار نازک‌برش با یک یا چند نوع گوشت دلی برش‌خورده مانند بوقلمون، ژامبون، پاسترامی، ، گوشت بریان یا زبان گاو برش‌خورده، همراه با پنیر سوئیسی (آمریکای شمالی)، سالادکلم و سس روسی130pxبینگهمتون (نیویورک)مکعب‌های مرغ، خوک، بره، گوساله، آهو یا گوشت گاو مارینه‌شده، سرو شده روی نان گرد یا میان تکه‌های نان ایتالیایی130pxسنت لوئیسکتلت (از و پیاز سفید خردشده) همراه با خیارشور شوید، پیاز سفید، سس مایونز، کاهو و گوجه‌فرنگی میان دو تکه نان سفید130pxسراسر کشور؛ تنوع‌های محلی فراوان روی نان گرد یا رول130pxسراسر کشور؛ تنوع‌های محلی فراوانطول نان یا رول برش‌خورده از طول و پر شده با انواع گوشت، پنیر، سبزیجات و چاشنی‌هاساندویچ میکده130pxپهن‌دشت‌هاگوشت گاو چرخ‌کرده بی‌ادویه روی نان، مخلوط با پیاز تفت‌داده‌شده و گاهی روکش‌شده با خیارشور، کچاپ و خردل130pxسراسر کشورماهی تن روی نانپیتسبرگساندویچ باز و گرم روی نان تست با بوقلمون گرم، بیکن، گوجه‌فرنگی و سس پنیربوستون، ماساچوستساندویچ گوشت بریان گرم با سس (معمولاً جیمز ریور)، پنیر و مایونز.