موضوع مقاله: مواد مخدر در سریلانکا | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # مواد مخدر در سریلانکا | مقدمه: می‌توان به‌طور قانونی اکثر الکل‌ها، تنباکوها و برخی گیاهان دارویی (از جمله مواد مخدر مانند حشیش و تریاک) را از طریق مغازه‌های دارای مجوز آیورودا خریداری کرد که مواد اولیه آنها توسط وزارت بهداشت تهیه شده و سپس مجبور به تولید محلول‌ها/محصولاتی هستند که سپس به عموم فروخته می‌شوند. | ## بخش 1: مواد مخدر در سریلانکا | همچنین می‌توان تنباکو را از فروشگاه‌های رفاه و الکل را از چندین فروشگاه دارای مجوز خریداری کرد. رایج‌ترین مواد مخدر مصرفی در این جزیره معمولاً از تنباکو، حشیش، تریاک، تادی یا آرک تهیه می‌شوند. آرک تقلبی، صنعت رو به رشد تولید مون‌شاین (کاسیپو) که به دلیل قیمت بالای آرک رونق دارد و امروزه، گسترش مواد مخدر از هروئین گرفته تا «گنجه کرالا» و تافی‌های آغشته به مواد مخدر که هدفشان کشاندن بچه‌های مدرسه‌ای به سمت مواد مخدر قوی‌تر است.» زنان و مردان هر دو می‌توانند آزادانه در سریلانکا الکل خریداری کنند. الکل آراک سریلانکا بزرگ‌ترین تولیدکننده عرق نارگیل است و تا سال ۱۹۹۲ دولت نقش مهمی در تولید آن داشت. عرق نارگیل به‌طور سنتی به تنهایی یا با آبجو زنجبیل، یک نوشابه محبوب در سریلانکا، مصرف می‌شود. همچنین ممکن است در کوکتل‌ها به عنوان جایگزینی برای مقادیر مورد نیاز رام یا ویسکی مخلوط شود. عرق نارگیل اغلب با مخلوط‌کننده‌های محبوبی مانند کولا، آب گازدار و آبلیمو ترکیب می‌شود. تولید به غیر از آب، کل فرایند تولید حول تخمیر و تقطیر یک ماده واحد، شیره گل‌های باز نشده از درخت نارگیل (کوکوس نوسیفرا) می‌چرخد. | ## بخش 2: مواد مخدر در سریلانکا | هر روز صبح هنگام سپیده دم، مردانی که به عنوان تادی تاپر شناخته می‌شوند، با استفاده از طناب‌های اتصالی که بی‌شباهت به طناب‌های باریک نیستند، در میان نوک درختان نارگیل حرکت می‌کنند. به دلیل غلظت بالای قند و مخمر، مایع گرفته شده به‌طور طبیعی و بلافاصله به یک نوشیدنی با الکل ملایم به نام " تادی "، "توک " یا گاهی " شراب نخل " تخمیر می‌شود. ظرف چند ساعت پس از جمع‌آوری، تادی در خمره‌های چوبی بزرگی به نام "واش بک" که از چوب ساج یا بریا کوردیفولیا ساخته شده‌اند، ریخته می‌شود. فرایند تخمیر طبیعی در واش بک‌ها ادامه می‌یابد تا زمانی که میزان الکل به ۵ تا ۷ درصد برسد و آماده تقطیر شود. تقطیر عموماً یک فرایند دو مرحله‌ای است که شامل دستگاه‌های تقطیر دیگی، دستگاه‌های تقطیر مداوم یا ترکیبی از هر دو می‌شود. ترکیبات مختلف عرق نارگیل از نظر فرآوری متفاوت هستند، با این حال، عرق استخراج شده ممکن است به صورت خام فروخته شود، بارها تقطیر یا فیلتر شود یا بسته به نیاز به طعم، رنگ و عطر، دوباره به خمره‌های هالمیلا منتقل شود تا تا ۱۵ سال بماند. محصولات طبق گزارش سال ۲۰۰۸ مرکز اطلاعات الکل و مواد مخدر در مورد الکل در سریلانکا، انواع مشروبات الکلی عبارتند از: آرک ویژه، که در بالاترین حجم تولید می‌شود و تولید آن بین سال‌های ۲۰۰۲ تا ۲۰۰۷ تقریباً دو برابر شده است. آب ژاول ممتاز معمولاً کهنه نمی‌شود، اما اغلب چندین بار تقطیر و/یا فیلتر می‌شود تا طعم آن ملایم‌تر شود. | ## بخش 3: مواد مخدر در سریلانکا | کامن با سایر الکل‌های تولید شده از ملاس مخلوط می‌شود یا به عنوان پرکننده با الکل‌های خنثی مخلوط می‌شود. این نوشیدنی محبوب‌ترین نوشیدنی جزیره محسوب می‌شود و اغلب با پیاز و فلفل چیلی طعم‌دار می‌شود. این مایع به سرعت تخمیر می‌شود و باید در همان روزی که از شیره گرفته می‌شود، نوشیده شود. یک ظرف به گیاه بسته می‌شود و گل بریده می‌شود و به شیره اجازه می‌دهد تا درون ظرف تخلیه شود. سپس می‌توان آن را با فلفل چیلی یا پیاز مخلوط کرد تا یک نوشیدنی به سبک «ماسالا» درست شود. آبجو لیون محبوب‌ترین آبجو در این جزیره است که توسط شرکت آبجوسازی لیون (سیلان) تولید می‌شود. | ## جمع‌بندی | این شرکت همچنین کارلزبرگ و سامرزبی را تحت لیسانس گروه کارلزبرگ در داخل کشور تولید می‌کند.