موضوع مقاله: کپورماهیان (ماهیگیری) | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # کپورماهیان (ماهیگیری) | مقدمه: در حالی که کپورماهیان در بسیاری از بخش‌های جهان قدیم به‌عنوان ماهیان شکارشونده ارزشمند شناخته می‌شوند و هم به‌عنوان غذا و هم ماهی زینتی پرورش داده می‌شوند، در بسیاری از بخش‌های آفریقا، استرالیا و بیشتر نقاط ایالات متحده آمریکا به‌عنوان گونه مهاجم و آفت شناخته می‌شوند. | ## بخش 1: کپورماهیان (ماهیگیری) | چندین گونه مانند نژادهای گوناگون ماهی قرمز و نوع اهلی‌شده کپور معروف به کوی به‌عنوان ماهیان زینتی محبوبیت یافته‌اند. برخی گونه‌های کپورماهیان توانایی زنده ماندن به مدت چند ماه با اکسیژن بسیار اندک را دارند. این ماهیان با سوخت‌وساز گلیکوژن و تبدیل آن به اسید لاکتیک و سپس اتانول و دی‌اکسید کربن، در شرایط کم‌اکسیژن زنده می‌مانند. زیست‌شناسی کپورسانان (تیره کپورماهیان) به‌طور سنتی با تتراسانان، و کاردماهی‌سانان در فرارسته استخوانچه‌داران گروه‌بندی می‌شوند، زیرا این گروه‌ها ویژگی‌های مشترکی دارند.Billard R. این ویژگی‌ها دربرمی‌گیرد زندگی عمدتاً در آب شیرین و داشتن که ساختاری کالبدشناسی برگرفته از پنج مهره پیشین و دنده‌ها و تاج‌های عصبی متناظر آنهاست. کارکرد این ساختار به‌خوبی شناخته نشده، اما گمان می‌رود در انتقال ارتعاشات از بادکنک شناوری به لابیرنت و درک صدا نقش دارد که توضیح‌دهنده توانایی شنوایی بالای استخوانچه‌داران است. بیشتر کپورسانان دارای فلس و دندان‌هایی بر استخوان‌های حلقی پایینی هستند که ممکن است متناسب با رژیم غذایی تغییر کنند. چندین گونه به آب‌های لب‌شور وارد می‌شوند اما برای تخم‌ریزی به آب شیرین بازمی‌گردند. همه دیگر کپورسانان در آب‌های درون‌قاره‌ای زندگی می‌کنند و گستره جغرافیایی وسیعی دارند. | ## بخش 2: کپورماهیان (ماهیگیری) | بقا در شرایط کم‌اکسیژن دست‌کم برخی گونه‌های کپورماهیان توانایی زنده ماندن به مدت ماه‌ها با اکسیژن بسیار اندک را دارند (برای نمونه زیر یخ یا در آب‌های راکد). این ماهیان با سوخت‌وساز گلیکوژن و تبدیل آن به اسید لاکتیک و سپس اتانول و کربن دی‌اکسید زنده می‌مانند. ارزش کپورماهیان از دیدگاه ماهیگیری با قلاب متفاوت است: در اروپا، حتی زمانی که برای خوراک صید نمی‌شوند، ماهیگیران مشتاقانه به دنبال آن‌ها هستند و آن‌ها را ماهیان ارزشمندی می‌دانند که قلاب زدن به آن‌ها دشوار است. بریتانیا بازار پررونقی برای ماهیگیری کپور دارد و رکورد کپور بریتانیایی ۶۸ پوند و ۱ اونس است. در ایالات متحده آمریکا، کپور به‌عنوان و همچنین گونه‌ای بومی‌سازی‌شده آسیب‌رسان طبقه‌بندی می‌شود، اما دارای ویژگی‌های ورزشی است. کپور معمولی از فراوان‌ترین گونه‌های کپورماهیان در بیشتر رودخانه‌ها، دریاچه‌ها و برکه‌های منطقه میانه‌غربی ایالات متحده است و به دلیل مقاومت بالا در برابر ماهیگیر، هدفی جذاب برای ماهیگیری تفریحی به‌شمار می‌رود. کپورهایی که بومی جنوب آسیا هستند مانند کاتلا، روهو و به نام کپورهای هندی شناخته می‌شوند. اگرچه کپور یک ماده غذایی آبزی مهم بوده، با فراهم شدن گونه‌های بیشتر ماهی برای مصرف، اهمیت پرورش کپور در اروپای غربی کاهش یافته‌است. تقاضا تا حدی به دلیل ظهور ماهیان مطلوب‌تری مانند قزل‌آلا و ماهی آزاد از راه کشاورزی فشرده کاهش یافته‌است. | ## بخش 3: کپورماهیان (ماهیگیری) | با این حال، تولید ماهی در استخرها هنوز شکل اصلی آبزی‌پروری در اروپای مرکزی و اروپای شرقی از جمله روسیه است. در آسیا، پرورش کپور همچنان از مجموع تولید ماهیان دریایی پرورشی فشرده مانند ماهی آزاد و ماهی تن پیشی می‌گیرد.Váradi, L. از نظر کمیت، پرورش کپورماهیان در جهان در صدر همه گونه‌های ماهی پرورشی قرار دارد. پرورش و اصلاح نژاد برنامه‌های اصلاح نژاد گزینشی کپور معمولی دربرمی‌گیرد بهبود رشد، شکل بدن و مقاومت در برابر بیماری. آزمایش‌هایی که در اتحاد جماهیر شوروی انجام شد از تلاقی برای افزایش تنوع ژنتیکی بهره بردند و سپس گونه‌ها را از نظر ویژگی‌هایی مانند نرخ رشد، ویژگی‌های ظاهری و سازگاری با شرایط محیطی مانند تغییرات دما گزینش کردند. گونه‌های اصلی کپورماهیان که به‌طور سنتی در آبزی‌پروری چین کاربرد دارند کپور سیاه، کپور علف‌خوار، کپور نقره‌ای و کپور سرگنده هستند. بیش از ۵۰ درصد کل تولید آبزی‌پروری کپور در چین اکنون به کپور جیان تبدیل شده‌است. نماد فرهنگی در فرهنگ چینی، کپور که همواره می‌کوشد خلاف جریان رودخانه‌ها شنا کند، نماد پشتکار و همچنین موفقیت اجتماعی و در آزمون‌هاست. کپورماهیان به‌عنوان گونه مهاجم چندین گونه کپورماهیان در ایالات متحده آمریکا گونه مهاجم شناخته می‌شوند. | ## جمع‌بندی | در استرالیا، کپور در حوضه آبریز موری-دارلینگ به‌عنوان آفت جدی شناخته شده و تلاش‌های گسترده‌ای برای کنترل آن صورت می‌گیرد.