موضوع مقاله: پلیمر طبیعی | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # پلیمر طبیعی | مقدمه: علم شیمی پلیمر(polimer)ها شاخه ای از شیمی الی است که به لحاظ ویژگی‌های خاص خود نسبت به سایر شاخه‌های ان رشد بیش تری داشته است. | ## بخش 1: پلیمر طبیعی | پلیمرها به دسته‌های زیادی تقسیم می‌شوند که یکی از ان‌ها پلیمر طبیعی است دسته‌بندی پلیمر طبیعی پلیمر طبیعی به دو دستهٔ الی و معدنی تقسیم می‌شود: پلیمر طبیعی الی شامل سلولز و نشاسته و پروتئین و کائوچو و پلیمر طبیعی معدنی مانند پلی سیلوکسان‌ها (در گیریس‌ها و روغن‌های ماشین کاربرد دارد) , پلی فسفازن‌ها (لوله‌های مقاوم در برابر روغن و کلاه‌های ایمنی کاربرد دارد) , پلی سیلان (روغن‌های ماشین و الاستومرها و گیریس‌ها و سوخت‌های هیدرولیک کاربرد دارد) است. سلولز یک سوم گیاهان را تشکیل می‌دهند و تقریباً صد میلیون تن سلولز در سال از گیاهان تولید می‌شوند. برای تولید سلولز ابتدا با حذف یک مولکول آب (O,OH) از دو مولکول D-β گلوکوز، یک دی ساکارید به نام سلوبیوز تشکیل می‌شود سپس این سلوبیوزها به وسیلهٔ اتصالات افزایشی گلوکز به طریق مشابه یک پلی ساکارید با زنجیره طولانی تولید می‌کنند که سلولز نام دارد. پروتئین نقش‌های متعددی مثل کاتالیزور، ناقل مولکول‌های پذیرندهٔ علائم بیولوژیک و اجزای ساختمانی دارند. امینواسیدها ترکیبات الی هستند که دست کم دارای یک عامل کربوکسیل COOH- ویک عامل امین NH2- می‌باشند و واحد تشکیل دهندهٔ پروتئین‌ها هستند. اتصال‌های بین امینواسید هارا اتصال‌های پپتیدی و پلیمرهای حاصله را پلی امیدها یا پلی پپتیدها می‌گویند. | ## بخش 2: پلیمر طبیعی | پروتئین‌ها بر اساس نقش فیزیولوژیکی ممکن است دسته‌بندی شوند مثل پروتئین‌های ساختمانی، انزیم‌ها و ویروس‌ها، هورمون‌ها و انتی بادی‌ها ۱- پروتئین‌های ساده این پروتئین‌ها در اثر هیدرولیز فقط اسید آمینه می‌دهند. ۱-امینو اسیدهای ضروری ۲-امینو اسیدهای غیرضروری گیاهان و بی مهرگان قادرند تمام اسیدهای آمینه ای که در ساختن پروتئین‌ها مصرف می‌شوند بسازند اما بسیاری از جانوران توانایی ساختن بعضی از اسیدهای آمینه را ندارند و باید ان را از طریق غذایی که می‌خورند دریافت کنند. از آنجا که پلیمرهای طبیعی نوعاً تجدید شونده اند از نظر تأمین مواد خام مورد نیاز منبع مطمئنی به‌شمار می‌آیند. با توجه به نیاز نسل‌های آینده به مواد شیمیایی لازم است هرچه بیشتر در مصرف موادطبیعی غیرتجدیدشونده از قبیل نفت، گاز، ذغال سنگ، فلزات و … صرفه جویی کرد. در طبیعت مواد شیمایی فراوان یافت می‌شوند و راه‌های زیادی برای استفاده از آن وجود دارد اما متأسفانه هنوز انسان از همهٔ مواد قابل استحصال از طبیعت آگاهی ندارد و استفاده بهینه نمی‌کند. به عنوان مثال هر پاییز مقدار بسیار زیادی برگ درخت و شاخه‌های ان را می‌سوزانند یا راهی برای استفاده از مواد فراوانی مانند میگنین یا کیتین نیافته‌اند. | ## بخش 3: پلیمر طبیعی | نوع دیگری پلیمر طبیعی لاستیک طبیعی تا قرن نوزدهم کاربرد چندانی نداشت و تنها به عنوان مداد پاک کن مورد استفاده قرار می‌گرفت. از تاریخ ۱۹۵۰ میلادی به بعد مصرف لاستیک سنتزی از لاستیک طبیعی پیشی گرفت به طوری که امروزه بیش از ۷۰ ٪ لاستیک مصرفی لاستیک‌های سنتزی هستند. کا (caa) به معنی اشک و اوچو (ochu) به معنی چوب که کلا معنی اشک چوب را می‌دهد بیان مناسبی است. کائوچوها از دیدگاه‌های متفاوت به گروه‌های مختلفی تقسیم‌بندی می‌شوند: از دیدگاه تجاری از دیدگاه مقاومتی از دیدگاه تهیه و فراوری کائوچوی طبیعی: کائوچوی طبیعی تقریباً ۴۰ درصد کل مصرف کائوچو را در بر می‌گیرد. کارل نولر که آیندهٔ صنعت پلاستیک و کائوچوی مصنوعی را پیشگویی کرده گفته است کائوچوی مصنوعی جایگزین طبیعی می‌شود. مصارف کائوچوی طبیعی: تایر و محصولات تایر، قطعات مکانیکی لاستیکی، محصولات بدست آمده از لاتکس، کفش، چسب‌ها و … در کل پلیمرهای طبیعی چون نشأت گرفته از طبیعت هستند سریعاً تخریب می‌شوند. | ## جمع‌بندی | از مزیت‌های این نوع پلیمرها این است که مادهٔ اولیه ان هارا گیاهان تولید می‌کنند به همین دلیل می‌توان به سادگی ان‌ها را پیدا کرد.