aria-haman/haman-fa-wikipedia-articles-186k huggingface dataset:
موضوع مقاله: حکایت دارا و گله‌بان | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # حکایت دارا و گله‌بان | مقدمه: حکایت دارا و گلّه‌بان یا حکایت در شناختن دوست و دشمن را، یک داستان منظوم کوتاه، از باب نخست بوستان سعدی است. | ## بخش 1: حکایت دارا و گله‌بان | در داستان یادشده پادشاهی که دارا (داریوش) نام دارد، لشکر خودش را به‌قصد شکار تَرک می‌کند و در مسیر گله‌بان اسب‌های پادشاه او را می‌بیند، و برای ابراز احترام به‌سویش می‌دود. دارا، گله‌بان را نشناخته، به‌تصور این‌که دشمنی است، تیری را به‌سمتش نشانه می‌گیرد. دارا وی را سرزنش می‌کند که چرا این‌گونه به پیشواز آمده، گله‌بان پاسخ می‌دهد که در گذشته شاه چندین‌بار او را دیده و دربارهٔ وضعیت اسبان و کیفیت چراگاه سئوال کرده، و در ادامه از این‌که او را نشناخته ابراز شگفتی می‌کند. پس از آن دارا را نصحیت می‌کند که درتشخیص دوستان و دشمنانش بیشتر دقت کند، تا به فرمانروایی‌اش بر ایران و توران لطمه وارد نشود. در فهم سنتی ایرانیان از تاریخ پیش از ساسانیان، که مطالب تاریخی آن محدود بوده و آمیختگی شدیدی با اسطوره و حماسه داشته و در آثاری چون بندهشن، تاریخ طبری و شاهنامه بروز پیداکرده، دو حاکم پایانی از دودمان اسطوره‌ای کیانی را با نام دارا می‌شناختند. | ## بخش 2: حکایت دارا و گله‌بان | اولی را که دارای اکبر یا داراب بوده شاهنشاهی نیرومند و جهان‌گشای درنظر می‌گرفتند؛ به‌نظر می‌آید که این دارا، بازتاب خاطرهٔ تاریخی ایرانیان، از حکومت داریوش بزرگ باشد. دومین دارا را، دارای اصغر یا دارا بن دارا می‌نامیدند که مغلوب اسکندر شد و همان داریوش سوم است. این‌که در شعر سعدی کدام دارا مورد نظر بوده مشخص نیست؛ خلیل خطیب رهبر حدس‌زده که شاید دارای اکبر یا داریوش بزرگ باشد. حکایت دارا و گله‌بان، تنها شعر سعدی است که در آن یک‌بار نام ایران به‌کاررفته است. سبب این کاربرد حداقلی نام ایران در آثار سعدی، از این مسئله می‌تواند متأثر باشد که برخلاف شاهنامهٔ فردوسی و دیگر آثار حماسی ملی فارسی‌زبان که حول محور دغدغه‌های هویتی شکل گرفته‌اند، نوشته‌های سعدی اصولاً پیرامون مسائل اخلاقی هستند، و حتی زمانی‌که در آن‌ها، به شخصیت‌های اسطوره‌ای و تاریخی ایرانی پرداخته می‌شود، این تنها بهانه‌ای برای طرح مسائل اخلاقی است. | ## بخش 3: حکایت دارا و گله‌بان | از سوی دیگر سعدی در آثارش چهارده‌بار اصطلاح عجم را به‌کاربرده، از این واژه که ریشه در فرهنگ عربی دارد به‌عنوان برابری برای دو واژهٔ ایران و ایرانی در ادبیات فارسی به‌دفعات استفاده‌شده است.جست‌وجوی واژهٔ عجم در آثار سعدی از طریق تارنمای گنجور. در برابر تأکید سعدی بر به‌کاربردن واژهٔ عجم در آثار خود، مجد همگر که همشهری و هم‌پیشهٔ معاصر اوست، توازن بیشتری در اشعارش دارد و شش‌بار ایران، یک‌بار ایرانی و هشت‌بار عجم به‌کاربرده است.دیوان اشعار مجد همگر در تارنمای گنجور. متن شعر کلیت این شعر در تصحیح‌های محمدعلی فروغی، محمدعلی ناصح و غلامحسین یوسفی یکی است و اختلاف اندکی بین این سه تصحیح وجود دارد. ناصح در مصراع دوم از بیت نهم «نشاید» آورده ولی دو تصحیح دیگر «نباید» ثبت کرده‌اند. | ## جمع‌بندی | در تصحیح یوسفی، مصراع دوم از بیت پانزدهم «داری» و دو تصحیح دیگر «باری» آمده است.
موضوع مقاله: ساخت چین ۲۰۲۵ | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # ساخت چین ۲۰۲۵ | مقدمه: به عنوان بخشی از سیزدهمین و چهاردهمین برنامه پنج ساله، چین قصد دارد از «کارخانه جهان» بودن - تولیدکننده کالاهای ارزان با فناوری سطح پایین که با دستمزد پایین‌تر و مزایای زنجیره تأمین تسهیل می‌شوند- فاصله بگیرد. | ## بخش 1: ساخت چین ۲۰۲۵ | هدف سیاست صنعتی، ارتقاء قابلیت‌های تولیدی صنایع چین است و از کارگاه‌های کاربر به یک نیروگاه فناوری‌محورتر با ارزش افزوده بیشتر تبدیل می‌شود. اهداف ساخته‌شده در چین ۲۰۲۵ شامل افزایش محتوای داخلی مواد اصلی چین به ۴۰ درصد تا سال ۲۰۲۰ و ۷۰ درصد تا سال ۲۰۲۵ است. برای کمک به دستیابی به استقلال از تأمین‌کنندگان خارجی، این ابتکار، افزایش تولید محصولات و خدمات فناوری پیشرفته را تشویق می‌کند و صنعت نیمه‌رسانا در مرکز این طرح صنعتی قرار دارد، تا حدودی به این دلیل که پیشرفت در فناوری تراشه ممکن است "منجر به پیشرفت‌هایی در سایر زمینه‌های فناوری شود و مزیت را به هر کسی که بهترین تراشه‌ها را دارد، بدهد - مزیتی که در حال حاضر از دسترس پکن خارج است." از سال ۲۰۱۸، به دنبال واکنش شدید ایالات متحده و اروپا، عبارت «MIC 2025» در دولت و سایر ارتباطات رسمی کم‌رنگ شده است، در حالی که این برنامه همچنان پابرجاست. | ## بخش 2: ساخت چین ۲۰۲۵ | دولت چین همچنان به سرمایه‌گذاری‌های سنگین در فناوری‌های شناسایی‌شده ادامه می‌دهد. در سال ۲۰۱۸، دولت چین متعهد شد که تقریباً ۳۰۰ میلیارد دلار آمریکا برای دستیابی به این طرح صنعتی سرمایه‌گذاری کند. در پی همه‌گیری کووید-۱۹ در سرزمین اصلی چین، حداقل ۱.۴ تریلیون دلار دیگر نیز در طرح‌های MIC 2025 سرمایه‌گذاری شد. | ## بخش 3: ساخت چین ۲۰۲۵ | با توجه به وضعیت فعلی چین به عنوان یک کشور با درآمد متوسط، عملی بودن هزینه‌های نامتناسب آن برای پیشگامی در فناوری‌های جدید زیر سؤال رفته است. | ## جمع‌بندی | در سال ۲۰۲۴، علی‌رغم تلاش‌های ایالات متحده برای مهار این برنامه، اکثر اهداف MIC 2025 محقق شده تلقی می‌شدند.
موضوع مقاله: کاغذدیواری زرد | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # کاغذدیواری زرد | مقدمه: این داستان به صورت مجموعه‌ای از یادداشت‌های روزانه در روایت اول‌شخص نوشته شده است. | ## بخش 1: کاغذدیواری زرد | راوی زنی‌ست که شوهرِ پزشکش برای تابستان عمارتی قدیمی اجاره کرده و او را—به‌نامِ «استراحت‌درمانی»—در اتاقی طبقهٔ بالا (که زمانی اتاقِ کودکان بوده) محدود می‌کند. شوهر هرگونه «کار کردن» و نوشتن را بر او ممنوع کرده و توصیه می‌کند فقط «خوب بخورد و هوای تازه بخورد» تا از «افسردگی عصبی موقّت—گرایشی خفیف به هیستری» بهبود یابد، تشخیصی که در آن دوره برای زنان رایج بود.Gilman 1892, p. با پیشروی یادداشت‌ها، خواننده شاهد فرورفتن تدریجی راوی در جنون است؛ در وضعیتی که تنها محرّکِ او کاغذدیواریِ زرد و فرسودهٔ اتاق است. چکیدهٔ داستان راویِ جوان پس از زایمان دچار «افسردگی عصبی موقّت» شده و شوهرش درمانِ استراحتِ مطلق را بر او تحمیل می‌کند. | ## بخش 2: کاغذدیواری زرد | آنها تابستان را در عمارتی دورانِ استعماری می‌گذرانند و زن عمدتاً در اتاقِ بالاخانه محبوس است. راوی به تدریج به کاغذدیواریِ اتاق دل‌مشغول می‌شود: رنگ «بیمارگون»، «بوی زرد»، الگوی غریب و برانگیزاننده‌اش، لکه‌های کنده‌شده، و ردِ زردی که بر پوست و لباس می‌گذارد. در نورِ مهتاب، نقش‌ونگارِ کاغذدیواری «تغییر شکل» می‌دهد و راوی در پسِ آن، پیکرِ زنیِ خزنده را می‌بیند. وقتی شوهر با کلید وارد می‌شود، زن بر زمین چهار دست و پا می‌خزد و می‌گوید: «بالاخره بیرون آمدم… علی‌رغمِ تو»، و او بی‌هوش می‌افتد؛ راوی همچنان دورِ اتاق می‌گردد و هر بار از روی پیکرِ بی‌هوشِ او می‌گذرد. | ## بخش 3: کاغذدیواری زرد | او پس از تولدِ دخترش دچار افسردگی پس از زایمان شد و نزد سیلاس ویر میچل، متخصصِ مشهورِ «بیماری‌های زنان»، به درمانِ «استراحتِ کامل» تن داد: بسترِ طولانی‌مدت و منعِ مطلقِ کارِ فکری و هنری. گیلمن پس از سه ماه با خطرِ فروپاشیِ کامل، تشخیص و روشِ درمان را نادیده گرفت و دوباره به کار بازگشت. خوانش‌ها و تفسیرها خوانش‌های فمینیستی بسیاری از منتقدان این داستان را نکوهشی از سلطهٔ مردانه در پزشکیِ قرن نوزدهم می‌دانند.Ford 1985, pp. همچنین خوانش‌هایی نوتر، داستان را با اکوگوتیک می‌خوانند و بر نقشِ هول‌انگیزِ محیطِ طبیعی/خانگی در شکل‌دادن به فروپاشیِ روانیِ راوی تأکید می‌گذارند.Estok, Simon C. | ## جمع‌بندی | خوانش‌های دیگر این داستان به‌سبب تم‌های جنون و ناتوان‌سازی، ذیل گوتیک نیز خوانده شده است؛ اچ.
موضوع مقاله: سقوط شاهین سیاه (کتاب) | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # سقوط شاهین سیاه (کتاب) | مقدمه: «سقوط شاهین سیاه: داستانی از جنگ مدرن» کتابی است که در سال ۱۹۹۹ توسط روزنامه‌نگار مارک بادن نوشته شده است. | ## بخش 1: سقوط شاهین سیاه (کتاب) | این کتاب تلاش‌های نیروی ویژه متحد برای دستگیری محمد فرح عیدید، رهبر جناح سومالیایی، در سال ۱۹۹۳ و نبرد حاصل از آن در موگادیشو بین نیروهای ایالات متحده و شبه‌نظامیان عیدید را مستند می‌کند. یکی از رویدادهای کلیدی، سرنگونی دو بالگرد سیکورسکی یواچ-۶۰ بلک هاوک ایالات متحده، که عنوان کتاب از آن گرفته شده است، و تلاش برای نجات خدمه آنها است. نیروهای ایالات متحده شامل گردان سوم، هنگ ۷۵ تکاوران؛ هنگ ۱۶۰ عملیات ویژه؛ نیروی دلتا؛ اسکادران ۲۴ تاکتیک‌های ویژه؛ گروه توسعه جنگاوری ویژه نیروی دریایی؛ لشکر ۱۰ کوهستان؛ و همچنین نیروهای حافظ صلح سازمان ملل مالزی و پاکستان بودند. این حمله به شدیدترین نبرد تن به تن در تاریخ ارتش ایالات متحده از زمان جنگ ویتنام تبدیل شد. | ## بخش 2: سقوط شاهین سیاه (کتاب) | اگرچه مأموریت کلی برای دستگیری عیدید رسماً با نام رمز عملیات مار گوتیک شناخته می‌شد، اما رسانه‌ها به‌طور محاوره‌ای این حادثه را نبرد موگادیشو و همچنین نبرد دریای سیاه می‌نامیدند. تاریخچه کتاب این کتاب بر اساس مجموعه‌ای از ۲۹ مقاله نوشته شده توسط مارک بادن، روزنامه‌نگار، برای روزنامه فیلادلفیا اینکوایرر است. او تحقیقات گسترده‌ای در سوابق ارتش ایالات متحده انجام داد، با شرکت‌کنندگان از هر دو طرف درگیری مصاحبه کرد، فیلم‌های ضبط شده توسط هواپیماهای دیده‌بانی را بررسی کرد و به ضبط‌های ترافیک رادیویی گوش داد. این مجموعه شامل یک سی‌دی رام، یک ویدیوی یک ساعته و یک مجموعه سمعی و بصری در وب‌سایت اینکوایرر بود. | ## بخش 3: سقوط شاهین سیاه (کتاب) | هاو، عضو نیروی دلتا، اطلاعات زیادی در مورد عملیات نیروی دلتا برای نوشتن کتاب ارائه داد. سایر اعضای نیروی دلتا نیز برای کتاب مشورت کردند، اما اجازه استفاده از نام واقعی خود را ندادند. | ## جمع‌بندی | هاو به دلیل اجازه دادن به بادن برای استفاده از نام واقعی خود با انتقاداتی روبرو شده است.
موضوع مقاله: ممدوح تاگماچ | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # ممدوح تاگماچ | مقدمه: ممدوح تاگماچ (؛ ۱ سپتامبر ۱۹۰۴ – ۳۰ مارس ۱۹۷۸) ژنرال نیروی زمینی ترکیه بود، که از ۱۹۶۸ تا ۱۹۶۹ فرماندهی نیروی زمینی ترکیه را برعهده داشت و در فاصله سال‌های ۱۹۶۹ تا ۱۹۷۳ به‌عنوان چهاردهمین رئیس ستاد کل نیروهای مسلح ترکیه فعالیت می‌کرد. | ## بخش 1: ممدوح تاگماچ | وی از ۱۹۶۰ تا ۱۹۶۱ رئیس ستاد نیروی زمینی ترکیه بود، در فاصله سال‌های ۱۹۶۱ تا ۱۹۶۴ به‌عنوان جانشین رئیس ستاد کل نیروهای مسلح فعالیت کرد، از ۱۹۶۴ تا ۱۹۶۶ فرماندهی ارتش سوم ترکیه را برعهده داشت و از ۱۹۶۶ تا ۱۹۶۸ فرمانده ارتش اول ترکیه بود. او در سال ۱۹۲۶ از دبیرستان نظامی کولِلی، در سال ۱۹۲۸ با درجه ستوان دومی در رشته توپخانه از آکادمی جنگ و در سال ۱۹۳۰ از مدرسه توپخانه فارغ‌التحصیل شد. در سال ۱۹۳۵ وارد آکادمی جنگ شد و در سال ۱۹۳۸ فارغ‌التحصیل شد و به عنوان افسر ستاد منصوب شد. | ## بخش 2: ممدوح تاگماچ | او در سال ۱۹۵۷ به درجه سرتیپ، در سال ۱۹۶۰ به درجه سرلشکری، در سال ۱۹۶۲ به درجه سپهبدی و در سال ۱۹۶۶ به درجه ژنرالی ارتقا یافت. به عنوان سرتیپ، او به عنوان فرمانده مدرسه افسران و درجه‌داران ژاندارمری، معاون فرمانده لشکر ۲۳، فرمانده تیپ سوم ژاندارمری و معاون رئیس ستاد ارتش اول خدمت کرد. او به عنوان سرلشکر، به عنوان رئیس ستاد نیروهای زمینی و معاون رئیس ستاد کل خدمت کرد. | ## بخش 3: ممدوح تاگماچ | او به وظایف خود به عنوان سپهبد ادامه داد و متعاقباً به عنوان فرمانده موقت ارتش سوم خدمت کرد. در حالی که به عنوان فرمانده ارتش اول به عنوان ژنرال خدمت می‌کرد، در ۲۳ اوت ۱۹۶۸ به عنوان فرمانده نیروهای زمینی منصوب شد. | ## جمع‌بندی | او که در ۱۶ مارس ۱۹۶۹ به عنوان رئیس ستاد کل منصوب شد، یادداشت ۱۲ مارس را برای جلوگیری از کودتای ۹ مارس ۱۹۷۱ صادر کرد و ارتش را از افسران جوانی که سعی در انجام کودتای نظامی، اولین مرحله انقلاب دموکراتیک ملی، داشتند، پاکسازی کرد.
موضوع مقاله: اینوکنتی آننسکی | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # اینوکنتی آننسکی | مقدمه: اینوکنتی فیودوروویچ آننسکی ( شاعر، منتقد، محقق، مترجم و نماینده موج اول نمادگرایی روسی بود. | ## بخش 1: اینوکنتی آننسکی | در واقع، آننسکی هرگز به صورت حرفه‌ای به نوشتن نپرداخت و از نویسندگی درآمد بسیار کمی داشت یا اصلاً درآمدی نداشت. در عوض، او دوران حرفه‌ای خود را در دانشگاه به عنوان استاد و مدیر تمام‌وقت، مترجم آثار کلاسیک یونانی و نویسنده مقاله و نقد گذراند. منتقدان به ارتباط آننسکی با سمبولیسم فرانسوی و شاعر فرانسوی استفان مالارمه به دلیل استفاده مشترکشان از «سمبولیسم تداعی‌گر» اشاره کرده‌اند. شاعران نامداری چون ماندلشتام، آخماتووا، پاسترناک و مایاکوفسکی، از آثار او الهام گرفته و تحت تأثیر قرار گرفتند. زندگی‌نامه آننسکی در ۱ سپتامبر ۱۸۵۵ در خانواده‌ای که مناصب دولتی داشتند در اومسک متولد شد در سال ۱۸۶۰، در حالی که هنوز کودک بود، به سن پترزبورگ برده شد. آننسکی والدین خود را در سنین پایین از دست داد و در خانواده برادر بزرگترش، نیکولای آننسکی، یک نارودنیک برجسته و فعال سیاسی، بزرگ شد. او معلم شد و از سال ۱۸۸۶ تا زمان مرگش در سال ۱۹۰۹ به عنوان مدیر گومنازیوم در تزارسکوئه سلو خدمت کرد. نیکولای گومیلوف که از این مدرسه فارغ‌التحصیل شد و آننسکی را «آخرین قو تزارسکوئه سلو» نامید. | ## بخش 2: اینوکنتی آننسکی | آننسکی چندان تمایلی به انتشار سروده‌های خود نداشت و ابتدا با ترجمه‌هایش از اوریپید و سمبولیست‌های فرانسوی به شهرت رسید. از سال ۱۸۹۰ تا زمان مرگش در سال ۱۹۰۹، او تمام آثار اوریپید را از یونان باستان ترجمه کرد. در آغاز دهه ۱۹۰۰، آننسکی مجموعه‌ای از تراژدی‌ها را با الگوبرداری از تراژدی‌های یونان باستان نوشت: ملانیپه خردمند (۱۹۰۱)، شاه ایکسیون (۱۹۰۲)، لائودامیا (۱۹۰۶) و تامیریس سیتارود (۱۹۱۳). آننسکی به عنوان منتقد ادبی، کتاب «تأملات» و کتاب دوم «تأملات دربارهٔ رمان‌نویسان، شاعران و نمایشنامه‌نویسان روسی و اروپایی» را منتشر کرد. آننسکی در ماه‌های آخر عمرش به عنوان سردبیر مجله «آپولون» کار می‌کرد و در آن مقالاتی در مورد نظریه شعر منتشر کرد. نیکولای گومیلوف برای این آثار نظری ارزش بسیار زیادی قائل بود و آننسکی را اولین آکمیست واقعی می‌دانست. او بر اساس توصیه برادر بزرگش نیکولای تصمیم داشت تا ۳۵ سالگی هیچ اثری منتشر نکند. از آنجا که آننسکی در آن زمان مدیر مدرسه‌ای دولتی بود، انتشار این اثر آوانگارد با نام واقعی می‌توانست بحث‌برانگیز باشد. | ## بخش 3: اینوکنتی آننسکی | بسیاری از قطعات منتشر نشده او بعداً در دهه ۱۹۲۰ توسط پسرش، والنتین کریویچ، ویرایش و منتشر شدند. آننسکی در ۱۳ دسامبر ۱۹۰۹، در حالی که عازم جلسه‌ای برای بحث در مورد مقاله‌ای منتشر نشده دربارهٔ اوریپید در انجمن زبان‌شناسی کلاسیک بود، آننسکی در ایستگاه راه‌آهن تزارسکوئه سلو در سن پترزبورگ بر اثر حمله قلبی درگذشت. ارزیابی شاعرانه آننسکی به سمبولیسم علاقه‌مند بود و رشد آن را در اروپا و روسیه دنبال می‌کرد. ستچکارف، اولین نویسنده‌ای که آثار آننسکی را مورد مطالعه انتقادی قرار داد دربارهٔ آننسکی، ادعا می‌کند که آننسکی احتمالاً «بدبین‌ترین سمبولیست روس» بود. آننسکی زندگی را «افسونی شیطانی» و کابوسی ناخوشایند می‌دانست که می‌دانست به مرگ ختم می‌شود. ویژگی‌های خاص و ناشناخته‌های مرگ، پرسش‌هایی را در شعر سمبولیستی مطرح می‌کند و این موضوع جایگاه ویژه‌ای در شعر آننسکی دارد. | ## جمع‌بندی | او احساس می‌کرد که زندگی بدون مفهوم اجتناب‌ناپذیر مرگ هیچ است و اغلب دربارهٔ نمادهای زندگی و زمان می‌نوشت.
موضوع مقاله: تئو بریونز | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # تئو بریونز | مقدمه: از فیلم‌ها یا برنامه‌های تلویزیونی که وی در آن نقش داشته است می‌توان به مقصد نهایی: خطوط خونی، پنج شب با فردی ۲ و دروغ‌گوهای کوچک زیبا اشاره کرد. | ## بخش 1: تئو بریونز | زندگی و حرفه بریونز در آکسفورد، انگلستان، زمانی که والدینش در مسافرت بودند، متولد شد. او در خانواده‌ای از بازیگران سینما متولد شد، پدرش جان بریونز، بازیگر و خواننده فیلیپینی و مادرش مگان بریونز (با نام خانوادگی قبلی: جانسون) بازیگر و خواننده آمریکایی است. خانواده‌اش زمانی که او ۳ ساله بود به لس آنجلس نقل مکان کردند و او بازیگری و مدلینگ را از ۵ سالگی آغاز کرد. | ## بخش 2: تئو بریونز | او در ژیمناستیک، آکروباتیک، هنرهای رزمی سینمایی مهارت دارد و کمربند آبی کاراته دارد و همچنین در رقص نیز تجربه دارد و در هیپ‌هاپ، باله و تپ آموزش دیده است.Chucky - Teo Briones وی در سال ۲۰۱۲، اولین نقش برجسته خود را در مجموعه تلویزیونی دروغ‌گوهای کوچک زیبا در فصل‌های سوم و چهارم بازی کرد. در همان سال، اولین بازی خود را در فیلم کمدی «پسر تنها» انجام داد که خواهر بزرگترش نیز در آن بازی می‌کرد. در سال ۲۰۱۷، در فیلم درام رودخانه ویند در نقش پسر جوان یک مأمور خدماتی که در حال تحقیق در مورد قتل مرموز یک زن جوان در یک منطقه حفاظت‌شده بومیان آمریکا است، بازی کرد. | ## بخش 3: تئو بریونز | در سال ۲۰۲۰، در مجموعه تلویزیونی رچد به کارگردانی رایان مورفی ظاهر شد که پیش‌درآمدی بر فیلم دیوانه از قفس پرید است. | ## جمع‌بندی | در سال ۲۰۲۴، در فیلم مقصد نهایی: خطوط خونی به تهیه‌کنندگی وارنر برادرز پیکچرز بازی کرد.
موضوع مقاله: ایزا بریونز | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # ایزا بریونز | مقدمه: از فیلم‌ها یا برنامه‌های تلویزیونی که وی در آن نقش داشته است می‌توان به پیشتازان فضا: پیکارد، پیت و سارقان اشاره کرد. | ## بخش 1: ایزا بریونز | زندگی و حرفه ایزا بریونز در لندن، از جان بریونز و مگان بریونز (نام خانوادگی قبلی: جانسون) متولد شد و یک برادر کوچکتر به نام تئو دارد. در سال ۲۰۰۶، وقتی که بریونز هفت ساله بود، خانواده‌اش به لس‌آنجلس نقل مکان کردند. | ## بخش 2: ایزا بریونز | او در تبلیغات تلویزیونی ظاهر شد و نقش‌های مکمل را در فیلم‌های سینمایی از جمله سارقان ایفا کرد. در سال ۲۰۱۸، او به همراه پدرش در قسمتی از مجموعه تلویزیونی ترور جانی ورساچه: داستان جنایی آمریکایی ظاهر شد. | ## بخش 3: ایزا بریونز | بریونز در حالی که چندین نقش را روی صحنه در همیلتون بازی می‌کرد، نوارهایی از خودش را برای تست بازیگری برای این سریال تلویزیون اینترنتی فرستاد و در طول این فرآیند متوجه شد که قرار است نقش دوقلوها را در این مجموعه بازی کند. او اولین بازی خود را در نقش داج و سوجی در اولین قسمت فصل در ژانویه ۲۰۲۰ انجام داد. | ## جمع‌بندی | بریونز در سال ۲۰۲۴ به جمع بازیگران مجموعه تلویزیونی پیت پیوست و در نقش ترینیتی سانتوس ظاهر شد.
موضوع مقاله: اسفولیاتلا | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # اسفولیاتلا | مقدمه: ( به )، نام نوعی شیرینی سنتی ایتالیایی است که خاستگاه آن به منطقه‌ کامپانیا در جنوب ایتالیا بازمی‌گردد. | ## بخش 1: اسفولیاتلا | این شیرینی که در فارسی گاه با نام «صدفی» نیز ترجمه می‌شود، به دلیل شکل صدف‌مانند و بافت چندلایه‌ی خود شناخته می‌شود. درون این شیرینی بسته به دستور پخت و منطقه، می‌تواند با انواع پرکننده‌های شیرین مانند ریکوتا، خامه‌ شیرین‌شده، یا کرم‌های طعم‌دار پر شود. نام اسفولیاتلا در زبان ایتالیایی به معنای «برگک نازک» یا «لایه‌ ظریف» است؛ این نام اشاره‌ای مستقیم به ساختار خاص خمیر آن دارد که از لایه‌های نازک و روی‌هم‌نشسته تشکیل شده و به ظاهر دسته‌ای از برگ‌های ریز یا ورقه‌های روی هم چیده‌شده شباهت دارد. | ## بخش 2: اسفولیاتلا | بر اساس روایت‌های تاریخی، این شیرینی ابتدا توسط راهبه‌های صومعه و برای مصرف در همان محیط مذهبی تهیه می‌شد. در اوایل سدهٔ نوزدهم، یک شیرینی‌پز ناپلی به نام پاسکواله پینتائورو دستور اصلی آن را به دست آورد و در سال ۱۸۱۸ میلادی به عرضهٔ این شیرینی در شیرینی‌فروشی خود در شهر ناپل پرداخت. همین اقدام سبب شد که اسفولیاتلا از یک خوراک محدود به صومعه‌ها به یک شیرینی محبوب مردمی تبدیل شود و جایگاه ویژه‌ای در فرهنگ خوراکی ناپل و سپس سراسر ایتالیا بیابد. | ## بخش 3: اسفولیاتلا | اسفویاتلا فروله که تهیهٔ آن به‌مراتب ساده‌تر و کم‌زحمت‌تر است و به جای خمیر چندلایهٔ مخصوص، از خمیر بریزه استفاده می‌کند؛ در نتیجه ظاهر صدفی و لایه‌لایهٔ خاص اسفویاتلا در آن شکل نمی‌گیرد. گونه‌ای دیگر از این شیرینی با نام کودا داراگوستا (در ایالات متحده با نام لوبستر تیل) نیز وجود دارد. | ## جمع‌بندی | این نوع از همان خمیر چندلایهٔ اسفولیاتلا ساخته می‌شود، اما درون آن با پرکننده‌ای شیرین‌تر و غنی‌تر پر می‌گردد.
موضوع مقاله: رولو (شیرینی) | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # رولو (شیرینی) | مقدمه: این دسر برخلاف بسیاری از شیرینی‌های فصلی یا آیینی، به هیچ مناسبت خاصی وابسته نیست و در طول سال مصرف می‌شود. | ## بخش 1: رولو (شیرینی) | رولو، در کنار راویولای ریکوتا، از شیرینی‌های سنتی شهر کالتانیسِتا به‌شمار می‌آید و بخشی از میراث خوراکی این ناحیه محسوب می‌شود. تاریخچه این دسر، به همراه راویولا دی ریکوتا نیسنا، دسری است که از کالتانیستا سرچشمه گرفته است. احتمالاً رولو در دهه‌های پایانی قرن نوزدهم پدید آمد، زمانی که تأثیر شیوه‌های شیرینی‌پزی سوئیسی به شهر کالتانیسِتا رسید. این تأثیر از طریق شیرینی‌پزان مشهوری مانند لوئیجی کافلیشدر پالرمو، الساندرو کاویزل و اولریکو گروتر در کاتانیا منتقل شد. این ورود سبک‌های نوین شیرینی‌پزی، سبب شد شیرینی‌هایی مانند رولّو با تکنیک‌های پیشرفته‌تر و طعم‌های غنی‌تر در ناحیهٔ نیسِنو شکل بگیرند و به مرور به بخشی از سنت شیرینی‌پزی محلی تبدیل شوند. رولو از نظر ساختاری شباهت‌هایی به کیک رولت سوئیسی دارد—نوعی کیک اسفنجی که در قرن نوزدهم در اروپای مرکزی ابداع شد و با کرم یا مربا پر می‌شود—اما از نظر ترکیب مواد اولیه متفاوت است. همچنین، رولو نیسِنو به سنت‌های بین‌المللی شیرینی‌های رول‌شده شباهت دارد که در بسیاری از کشورها یافت می‌شوند، از جمله کیک چوب کریسمس در ایتالیا. | ## بخش 2: رولو (شیرینی) | این کیک پس از پخت، با ریکوتای گوسفندی و مرکز مارزیپان به شکل رول پیچیده می‌شود تا طعم و بافتی منسجم و لطیف ایجاد شود. علاوه بر این مواد پایه، برای تزئین و تقویت طعم رولو از موارد متنوعی استفاده می‌شود. عسل می‌تواند طعمی شیرین و ملایم به کیک اضافه کند، مارزیپان سبز جلوهٔ بصری جذابی می‌بخشد، و ریکوتای شیرین و الک‌شده لطافت و خامه‌ای بودن بافت را تقویت می‌کند. همچنین، برای ایجاد تنوع طعم و بافت، از شکلات تلخ و پسته خردشده روی سطح رولو استفاده می‌شود. این ترکیب‌ها نه تنها چشم‌نواز و خوشمزه هستند، بلکه هر قطعه رولو را به تجربه‌ای متفاوت و لذت‌بخش تبدیل می‌کنند. برخی از قنادان رولو را به‌صورت افقی برش می‌دهند تا ضخامت کیک یکنواخت باقی بماند و هر قطعه شکل و ظاهر یکسانی پیدا کند. این روش به خصوص زمانی کاربرد دارد که کیک برای پذیرایی یا بسته‌بندی‌های تجاری آماده می‌شود و زیبایی و نظم ظاهری اهمیت دارد. | ## بخش 3: رولو (شیرینی) | در مقابل، گروه دیگری از شیرینی‌پزان ترجیح می‌دهند برش‌ها را به‌صورت مایل انجام دهند، به گونه‌ای که یک سمت کیک نازک‌تر و سمت دیگر ضخیم‌تر باشد؛ این روش باعث می‌شود طعم و بافت کیک در هنگام خوردن تغییر کند و تجربهٔ متفاوتی برای مصرف‌کننده ایجاد شود.ضخامت مرکز مارزیپان سبز در رولو معمولاً متغیر است و بسته به ذائقهٔ سازنده یا سبک خاص شیرینی‌پزی ممکن است کمی بیشتر یا کمتر باشد. همچنین کیک اسفنجی شکلاتی که پایهٔ رولو را تشکیل می‌دهد، در ضخامت خود دارای نوسان‌هایی است که می‌تواند به لطافت و بافت متفاوت هر قطعه کمک کند. تزئینات رولو نیز تنوع زیادی دارد و معمولاً شامل دانه‌های پسته برای افزودن بافت ترد و طعم ملایم مغزیجات است. برخی قنادان این دانه‌ها را با تکه‌های شکلات تلخ ترکیب می‌کنند تا تضاد طعم و رنگ ایجاد شود و ظاهر جذاب‌تری به کیک ببخشند. علاوه بر این، در برخی دستورها ممکن است از سایر تزئینات مانند پودر قند، خلال بادام یا حتی شکلات آب‌شده برای زیباتر کردن سطح رولو استفاده شود. | ## جمع‌بندی | این تنوع در برش، ضخامت و تزئینات باعث می‌شود هر قطعه رولو تجربه‌ای خاص از طعم و بافت ارائه دهد و شیرینی‌پزان بتوانند خلاقیت خود را در طراحی و ارائهٔ محصول نشان دهند.
موضوع مقاله: پیادای مردگان | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # پیادای مردگان | مقدمه: این شیرینی به‌طور سنتی به منطقهٔ ریمینی در امیلیا-رومانیا در شمال ایتالیا تعلق دارد و یکی از خوراکی‌های سنتی این ناحیه به‌شمار می‌آید. | ## بخش 1: پیادای مردگان | پیادا معمولاً در ماه نوامبر و به مناسبت روز ارواح درگذشته مصرف می‌شود، جشنی که در فرهنگ ایتالیایی برای بزرگداشت درگذشتگان و یادآوری روح آنان برگزار می‌گردد. این شیرینی، علاوه بر ارزش خوراکی، جنبهٔ نمادین نیز دارد و حضور آن بر سر سفره‌ها نشان‌دهندهٔ احترام به درگذشتگان و حفظ سنت‌های محلی است. نمای کلی اگرچه از نامش پیداست که یک است، یک نان مسطح سنتی که آن هم ریشه در ناحیهٔ رومانیا دارد—اما در واقع این شیرینی یک فوکاچای شیرین به‌شمار می‌آید، یعنی نانی نرم و شیرین. ارتباط پیادای مردگان با پیادینا بیشتر به شکل دایره‌ای آن بازمی‌گردد؛ همان ویژگی ظاهری که باعث شده این شیرینی نامی شبیه پیادینا دریافت کند، اگرچه از نظر مواد اولیه و طرز تهیه با پیادینا تفاوت‌های اساسی دارد. | ## بخش 2: پیادای مردگان | در دستورهای سنتی، حاوی شیره انگور است، اگرچه دستورهای مدرن به جای آن، کشمش‌ها را در شراب سانچوویزه می‌خیسانند. پیادای مردگان معمولاً به‌صورت گرم سرو می‌شود و هم برای صبحانه و هم به‌عنوان میان‌وعدهٔ عصرگاهی مصرف می‌گردد. این شیرینی به‌طور سنتی در ماه نوامبر و به مناسبت روز همهٔ ارواح خورده می‌شود، اما از ماه اکتبر نیز در دسترس است. پیادای مردگان در مناسبت‌های محلی نیز حضور دارد؛ از جمله در جشن قدیس حامی ریمینی، سان گائودنزو که در ۱۴ اکتبر برگزار می‌شود، و همچنین در فعالیت‌های مرتبط با هالووین و رسم شیرینی گرفتن. | ## بخش 3: پیادای مردگان | این انعطاف در زمان مصرف و حضور در مناسبت‌های مختلف نشان‌دهندهٔ جایگاه ویژهٔ پیادای مردگان در فرهنگ خوراکی و سنت‌های محلی ریمینی است. در فرهنگ عامه محلی، این نان به دستور پخت‌های اجدادی از زمان سلت‌ها در رومانیا، یا سنون‌ها نسبت داده می‌شود. در شب سوون، جن‌های خانگی شبگرد شیطان که به معروف هستند، در حالی که ارواح مردگان به خانه‌ها و شهرهایشان بازمی‌گشتند، به خانه‌ها سر می‌زدند. | ## جمع‌بندی | برخی دیگر این نان را به سیرو برونوری، شیرینی‌پز در شیرینی‌پزی آنتیکا پاستی‌سریا وکی در بورگو سن جولیانو ریمینی، از اوایل قرن بیستم نسبت می‌دهند.