موضوع مقاله: فرهنگ یمن | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # فرهنگ یمن | مقدمه: موقعیت جغرافیایی منحصربه‌فرد این کشور باعث شده که در طول تاریخ ، فرهنگی متمایز و خاص نسبت به همسایگان خود کسب کند. | ## بخش 1: فرهنگ یمن | ادبیات ادبیات در یمن شامل ادبیات عامیانه مانند ترانه‌های سنتی، داستان‌های شفاهی و اشعار و همچنین آثار نویسندگان مدرن شعر، داستان، غیرداستان و نمایشنامه می‌شود. به گفته مارک واگنر، استاد ادبیات عرب، «نویسندگان یمنی در طول سال‌ها به طیف وسیعی از مضامین، از جمله مهاجرت، تبعید، نژادپرستی، روابط مسلمانان و یهودیان و کثرت‌گرایی فرهنگی پرداخته‌اند.» کتاب «دختر گاروت» نوشته احمد بن عبدالله السقاف در سال ۱۹۲۷ به‌عنوان نخستین رمان یک نویسنده یمنی شناخته می‌شود. علاوه بر تعداد زیادی از آثار الهام گرفته از ادبیات شفاهی یا کتبی اسلامی ، تا زمان مهاجرت یهودیان یمنی در حدود سال 1950، یک سنت متمایز شعر و نثر در میان یهودیان یمنی وجود داشت. نخستین شاعر شناخته‌شده از جزیره سقطرا، فاطمه السقطریه بود که در قرون نهم و دهم میلادی فعال بوده است. زینب بنت محمد الشهاریه که در سال ۱۷۰۲ درگذشت، آثار پراکنده‌اش جایگاهی «قابل احترام» در ادبیات یمن دارد. موسیقی موسیقی یمن در درجه اول به خاطر مجموعه‌ای از ستاره‌های محبوب پان‌عرب در خارج از کشور شناخته می‌شود. یونسکو در تاریخ ۷ نوامبر ۲۰۰۳، سنت آوازهای شاعرانه در شهر صنعا، معروف به «الغناء الصنعانی»، را به‌عنوان یکی از شاهکارهای میراث شفاهی و ناملموس بشریت اعلام کرد. گروه‌های تئاتر آماتور و حرفه‌ای (تحت حمایت دولت) در مراکز شهری بزرگ این کشور اجرا دارند. بسیاری از شاعران و نویسندگان برجسته یمن، مانند علی احمد باکثیر ، محمد الشرفی و وجدی الاهدل ، آثار نمایشی نوشته‌اند؛ اشعار، رمان‌ها و داستان‌های کوتاه نویسندگان یمنی، مانند محمد عبدالولی و عبدالعزیز المقالح ، نیز برای صحنه اقتباس شده‌اند. نمایش‌نامه‌های نویسندگان عرب، مانند توفیق الحکیم و سعدالله ونوس ، و همچنین نویسندگان غربی، از جمله شکسپیر ، پیراندلو ، برشت و تنسی ویلیامز ، در یمن اجرا شده‌اند. | ## بخش 2: فرهنگ یمن | در دهه‌های اخیر، پایتخت صنعا، میزبان جشنواره‌های تئاتر متعددی بوده است که اغلب همزمان با روز جهانی تئاتر برگزار می‌شوند. این خوراکی در وعده صبحانه و میان‌وعده‌ها بسیار محبوب است و در سراسر یمن و به‌ویژه در مناطق شهری تهیه می‌شود. غذاهای یمنی کاملاً با آشپزی خاورمیانه که بیشتر شناخته شده‌اند، متفاوت است و حتی از منطقه‌ای به منطقه دیگر کمی تفاوت دارد. با این حال، دوغ در برخی روستاها که دسترسی به آن بیشتر است، تقریباً به‌صورت روزانه مصرف می‌شود. رایج‌ترین چربی‌های مورد استفاده در غذاهای یمنی شامل روغن گیاهی و روغن حیوانی (گی) در خوراک‌های شور هستند، در حالی‌که «سمن» (کره تصفیه‌شده) به‌عنوان چربی اصلی در شیرینی‌ها و خوراکی‌های شیرین به‌کار می‌رود. پایه آن خورش گوشت قهوه‌ای رنگی به نام مراق ، کمی کف شنبلیله و ساهویق یا ساهوقا (مخلوطی از فلفل چیلی ، گوجه فرنگی ، سیر و سبزیجات آسیاب شده در سالسا ) است. این غذا به طور سنتی با نان پهن یمنی خورده می‌شود که به عنوان وسیله‌ای برای برداشتن غذا از روی آن عمل می‌کند. شکشوکا با تخم مرغ ، گوشت ، گوجه فرنگی ، فلفل ، پیاز و ادویه جات (اغلب شامل زیره ، زردچوبه و فلفل چیلی ) تهیه می شود. از دیگر غذاهای محبوب می توان به اسعید ، فحسه ، ثارید ، سمک موفا ، مندی ، کبسه و فتوت اشاره کرد. شاهی حلیب ( چای شیر ، که بعد از قات سرو می‌شود)، چای سیاه (با هل ، میخک یا نعناع )، قشر (پوسته قهوه)، قهوه (قهوه)، کرکادین (دم‌کرده گل‌های خشک شده ختمی)، ناقیع الزبیب (نوشیدنی کشمش سرد) و دیبا (شهد کدو) نمونه‌هایی از نوشیدنی‌های محبوب یمنی هستند. | ## بخش 3: فرهنگ یمن | یمنی‌ها در ساعات بعدازظهر، ضمن پوشیدن لباس‌های سنتی، به جویدن این گیاه محرک می‌پردازند. جویدن قات همچنین بخشی از فرهنگ تجاری یمن محسوب می‌شود و به‌عنوان ابزاری برای تسهیل تصمیم‌گیری در جلسات کاری به‌کار می‌رود، هرچند از بیگانگان انتظار نمی‌رود که در این رسم مشارکت کنند. کوه‌های یمن فرصت‌های زیادی برای ورزش‌های فضای باز مانند دوچرخه‌سواری ، صخره‌نوردی ، پیاده‌روی ، کوه‌پیمایی ، اسکی ، پرش از کوه و سایر ورزش‌های چالش‌برانگیزتر، از جمله کوهنوردی ، فراهم می‌کنند. تورهای کوهنوردی و پیاده‌روی به کوه‌های سراوات و کوه نبی شعیب، از جمله قله‌های ۵۰۰۰ متری در منطقه، به صورت فصلی توسط آژانس‌های محلی و بین‌المللی آلپاین برگزار می‌شوند. مناطق ساحلی یمن و جزیره سقطرا فرصت‌های فراوانی برای ورزش‌های آبی فراهم می‌کنند؛ از جمله موج‌سواری، بادی‌بوردینگ، قایقرانی، شنا و غواصی. آموزش یمن در شاخص توسعه انسانی سال ۲۰۰۶، رتبه ۱۵۰ از ۱۷۷ و در شاخص توسعه جنسیتی (۲۰۰۶)، رتبه ۱۲۱ از ۱۴۰ کشور را دارد. امکانات مدارس و مواد آموزشی از کیفیت پایینی برخوردارند، تعداد کلاس‌های درس بسیار کم است و کادر آموزشی ناکافی است، به همین دلیل آموزش در یمن بسیار ضعیف است. این تحولات در دوره اسلامی نیز ادامه یافت و هم ویژگی‌های محلی و هم تأثیرات خارجی را نشان داد. | ## جمع‌بندی | شهرها و شهرستان‌های تاریخی یمن همچنین به خاطر خانه‌های برجی سنتی خود که از آجر گلی یا سنگی ساخته شده‌اند و تا چندین طبقه ارتفاع دارند، مشهور هستند.