aria-haman/haman-fa-wikipedia-articles-186k huggingface dataset:
موضوع مقاله: لباس (پدیده) | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # لباس (پدیده) | مقدمه: این تصویر نشان می‌دهد که لباس می‌تواند به دو شکل درک شود: در سمت چپ مشکی و آبی در زیر نور زرد، و در سمت راست سفید و طلایی در زیر نور آبی. | ## بخش 1: لباس (پدیده) | این تفاوت دربرداشت بصری به موضوع اصلی بحث‌های گسترده دربارهٔ لباس در سال ۲۰۱۵ تبدیل شد.» لباس یک پدیدهٔ همه‌گیر اینترنتی در سال ۲۰۱۵ بود که بر پایهٔ عکسی از یک لباس شکل گرفت. بینندگان بر سر این‌که رنگ لباس آبی و مشکی است یا سفید و طلایی، اختلاف نظر داشتند. این پدیده تفاوت‌های موجود در ادراک رنگ انسان را آشکار کرد و موضوع تحقیقات علمی در زمینهٔ علوم اعصاب و علم بینایی شد. رنگ واقعی لباس آبی و مشکی بود، اما شرایط عکس باعث شد بسیاری آن را سفید و طلایی ببینند و همین موضوع بحث و جدل برانگیخت. | ## بخش 2: لباس (پدیده) | فروشندهٔ لباس، شرکت نسخه‌های اصلی رومی، از افزایش چشمگیر فروش خبر داد و یک نسخهٔ تک‌ساختهٔ سفید و طلایی از آن تولید کرد که برای امور خیریه به فروش رسید. خاستگاه در فوریهٔ ۲۰۱۵، حدود یک هفته پیش از مراسم ازدواج گریس و کیر جانستون، از کولونزی در اسکاتلند، مادر عروس، «سسیلیا بلیزدیل»، عکسی از یک لباس در چشایر اوکس دیزاینر اوتلت در شمال چستر انگلستان گرفت. با این حال، گریس به مادرش گفت که او در عکس، لباس را سفید با گیپور طلایی می‌بیند. پس از آن‌که گریس عکس را در فیس‌بوک منتشر کرد، دوستانش نیز اختلاف نظر داشتند؛ برخی آن را سفید و طلایی دیدند و برخی دیگر آبی و مشکی. | ## بخش 3: لباس (پدیده) | در روز مراسم ازدواج، «کیتلین مک‌نیل»، دوست عروس و داماد، به همراه گروه موسیقی خود در عروسی اجرا داشت. حتی پس از آن‌که در واقعیت دیده شد که لباس «به‌وضوح آبی و مشکی» است، نوازندگان همچنان درگیر بحث دربارهٔ عکس بودند. آن‌ها گفتند که تقریباً اجرای روی صحنه را از دست داده بودند چون مشغول گفت‌وگو دربارهٔ لباس بودند. | ## جمع‌بندی | چند روز بعد، در ۲۶ فوریه، مک‌نیل تصویر را دوباره در وبلاگ خود در تامبلر بازنشر کرد و همین موضوع بحث عمومی بیشتری پیرامون عکس ایجاد کرد.
موضوع مقاله: کاچیوکو | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # کاچیوکو | مقدمه: نمای کلی کاچیوکو خورشی دلچسب است که از چندین نوع ماهی و صدف مختلف تشکیل شده است؛ یک سنت می‌گوید که باید پنج نوع ماهی مختلف در سوپ وجود داشته باشد، یکی برای هر حرف سی در کاچیوکو. | ## بخش 1: کاچیوکو | طیف گسترده‌ای از ماهی‌ها و صدف‌های مدیترانه‌ای ممکن است استفاده شوند، مانند گورنارد قرمز، گورنارد زرهی، عقرب‌ماهی (اسکورفانو)، صدف‌های کوچک مانند گردن‌کوتاه یا مانیل، ماهی‌های سفت مانند ماهی راهب یا سایر ماهی‌های سفید، ماهی سرخو، جان دوری یا هامور، صدف، میگو، و کالاماری. | ## بخش 2: کاچیوکو | طیف گسترده‌ای از مواد دیگر در این آبگوشت استفاده می‌شود، از جمله سبزیجات مختلف (که ممکن است شامل پیاز، گوجه فرنگی، تره فرنگی، کدو سبز یا کدو حلوایی زرد باشد)، ادویه‌ها (که ممکن است شامل سیر، بادیان رومی، فلفل قرمز خشک خرد شده، نمک کوشر، فلفل سیاه، جعفری، آویشن یا برگ بو باشد) و سایر مواد (که ممکن است شامل آب ماهی، رب گوجه فرنگی، ورموت یا شراب، سفید یا قرمز باشد). | ## بخش 3: کاچیوکو | این غذای به‌طور سنتی به خاورمیانه نسبت داده می‌شود، که ممکن است درست باشد، زیرا کلمه کاچیوکو از kaçukli ترکی ("بیت و قطعات" یا "بیت و پایان") آمده است، که منعکس کننده چگونگی تهیه پخته شده است، از انواع ماهی‌ها.Clifford A. | ## جمع‌بندی | سیوپینو، یکی دیگر از خورش‌های ماهی، توسط ماهیگیر ایتالیایی آمریکایی در سانفرانسیسکو ابداع شد که خرچنگ دانجنس در نوعی از دستور پخت کاچیوکو استفاده کرد.Clifford A.
موضوع مقاله: آمارتو (لیکور) | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # آمارتو (لیکور) | مقدمه: آمارتو را می‌توان به تنهایی نوشید، به عنوان یک ماده اولیه برای تهیه چندین نوشیدنی ترکیبی محبوب استفاده کرد یا به قهوه اضافه کرد. | ## بخش 1: آمارتو (لیکور) | آمارتو همچنین معمولاً در غذاهای ایتالیایی و سایر کشورها، به ویژه در دستور العمل‌های شیرینی‌پزی و شیرینی‌های پخته شده استفاده می‌شود. بنابراین، می‌توان نام لیکور را به عنوان توصیفی از طعم آن به عنوان «کمی تلخ» تفسیر کرد. [ نیازمند منبع ] آمارتو با آمارو، نوعی لیکور تلخ ایتالیایی که از گیاهان، ریشه‌ها، گل‌ها، پوست درختان و/یا پوست مرکبات تهیه می‌شود، متفاوت است. | ## بخش 2: آمارتو (لیکور) | افسانه علیرغم تاریخچه معرفی و پذیرش بادام در غذاهای ایتالیایی، برداشت‌های جدیدتری از معانی و ریشه‌های آن توسط دو برند اصلی رواج یافته است. اگرچه منشأ این داستان‌ها گاهی مورد تردید است، اما جایگاه احساسی در فرهنگ سارونو دارند: برندهای قابل توجه دکویپر - هلند دیزارونو - ایتالیا لازارونی - ایتالیا بولس - هلند لوکساردو - ایتالیا کاربرد آمارتو کاربردهای متنوعی در آشپزی دارد. آشپزی آمارتو اغلب به دسرها، از جمله بستنی، اضافه می‌شود که طعم دسر را با بادام تقویت می‌کند و مکمل طعم شکلات است. | ## بخش 3: آمارتو (لیکور) | تیرامیسو، یک کیک محبوب ایتالیایی، اغلب با عطر آمارتو واقعی یا آمارتو بدون الکل طعم‌دار می‌شود. دستورهای غذایی خوش‌طعمی که به آمارتو نیاز دارند، معمولاً شامل گوشت‌هایی مانند مرغ می‌شوند. ترافل‌های شکلاتی آمارتو کوکتل‌ها کوکتل‌هایی با لیکور آمارتو به عنوان ماده اصلی: آمارتو پینا کولادا - لیکور آمارتو، رام سبک، شیر نارگیل و آب آناناس آمارتو ترش - لیکور آمارتو، آبلیمو، سفیده تخم مرغ، شکر یا شربت ساده و برش پرتقال و گیلاس، برای تزئین اتصال فرانسوی – لیکور آمارتو و کنیاک (فهرست کوکتل‌های رسمی آی‌بی‌ای) پدرخوانده - لیکور آمارتو و اسکاچ ترکیبی از رام، لیکور آمارتو، فرانجلیکو، ماراسکینو، پوره میوه شور، آب آناناس و آب لیمو (فهرست کوکتل‌های رسمی آی‌بی‌ای) مارتینی فندق شکن – لیکور آمارتو، کرم تیره کاکائو، ودکا و خامه ایرلندی اسنیکردودل کوکی مارتینی - لیکور آمارتو، لیکور دارچین و ودکای دارچین بادام بو داده - لیکور آمارتو، لیکور قهوه و شیر یا خامه. | ## جمع‌بندی | در برخی نسخه‌ها ودکا اضافه می‌شود شربت اورگیت آمارتو گاهی به عنوان جایگزینی برای شربت اورگیت در مکان‌هایی که شربت پیدا نمی‌شود یا برای ایجاد طعمی کم‌شیرین‌تر استفاده می‌شود.
موضوع مقاله: وسپترو | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # وسپترو | مقدمه: این نوشیدنی با نام تجاری وسپترو اسکناگاتا به بازار عرضه می‌شود و به عنوان یک محصول خانگی، توسط برخی از خانواده‌های کانزو نیز تولید می‌شود که دستور تهیه آن را نسل به نسل به ارث برده‌اند. | ## بخش 1: وسپترو | تاریخچه دستور پخت وسپترو، که اصالتاً اهل ساوویارد است، حداقل از قرن هجدهم در کانزو وجود داشته و به عنوان یک غذای مخصوص این شهر مورد توجه گردشگران قرار می‌گرفته است. تقطیر رایسونه د لا در سال ۱۷۷۸ وسپترو را یک نوشیدنی مد روز نامید که برای ترشح گاز روده نیز استفاده می‌شود. | ## بخش 2: وسپترو | در طول قرن نوزدهم، یک داروساز اهل کانزو به نام اسکناگاتا، دستور پخت سنتی این شهر را تکمیل کرد، آن را به ثبت رساند و شروع به بازاریابی آن کرد. برند وسپترو اسکناگاتا در نمایشگاه جهانی پاریس در سال ۱۹۰۰ اهدا شد و در بطری زرد و کشیده خود مورد توجه گردشگران قرن بیستم که به کانزو و اطراف آن می‌آمدند، قرار گرفت. | ## بخش 3: وسپترو | دستور پخت دقیق اسکناگاتا همچنان مخفی باقی مانده است و هر خانواده تولیدکننده کانزو، نسخه مخصوص به خود را دارد که تفاوت‌های اندکی در روش تهیه و نسبت مواد تشکیل‌دهنده دارد. | ## جمع‌بندی | همچنین ممکن است به سادگی از "vesper" (به ایتالیایی به معنای عصر) گرفته شده باشد که به نوشیدنی‌ای اشاره دارد که شب‌ها بعد از شام نوشیده می‌شود.
موضوع مقاله: سنترب | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # سنترب | مقدمه: مرکز یا سنتربا (به ایتالیایی به معنای «صد گیاه») نوعی لیکور است که از گیاهان معطری که معمولاً در کوه ماجلا یافت می‌شوند، تهیه می‌شود. | ## بخش 1: سنترب | سنتربای قوی به‌طور گسترده به عنوان نوشیدنی هضم کننده بعد از غذا استفاده می‌شود و خاصیت ضدعفونی کننده دارد. معمولاً با الکل حجمی ۶۰ تا ۱۵۰ پروف (۳۰ تا ۷۵ درصد) تهیه می‌شود و می‌توان آن را با قرار دادن برگ‌های پرتقال، ریحان، بابونه، رزماری، مریم گلی، ارس، میخک، دارچین، دانه‌های قهوه بو داده، زعفران، نعناع، برگ لیمو، برگ ماندارین، شکوفه‌های آویشن و مرزنجوش در یک بطری تهیه کرد. «سنترب سفید بدون شکر» یکی از مواد تشکیل‌دهنده کوکتل فراموش‌شده (احتمالاً فرانسوی) «کوپ دو فودره» است که در «۱۷۰۰ کوکتل» (۱۹۳۴) انجمن بار مندز بریتانیا گنجانده شده است. | ## بخش 2: سنترب | دستور تهیه کلمه به کلمه آن به این صورت است: ۱/۳ سنترب سفید بدون شکر، ۱/۳ شراب قرمز کوراسائو، ۱/۳ جین کوتس پلیموث. یک نسخه «سبز و بدون شکر» نیز وجود داشت، همان‌طور که در دستور تهیه کوکتل «شیطان سبز» که در کتاب «نوشیدنی‌های بلند و کوتاه» (۱۹۲۵ - نینا توی و ای اچ آدیر) که در بریتانیا نیز منتشر شده است، آمده است. چهار لیوان جین، سه چهارم لیوان نولی پرات ورموت (مارتینی روسی)، نصف لیوان سنترب، سبز و بدون شکر. | ## بخش 3: سنترب | آنقدر سرد سرو کنید که لیوان‌ها یخ بزنند.» عبارت «بدون شکر» نشان می‌دهد که در آن زمان، نوعی کاملاً دارویی از سنترب موجود بوده است، شاید مشابه دستور خانگی بالا بدون شربت شکر. | ## جمع‌بندی | از طرف دیگر، بسیاری از دستورهای شیرین قرن هجدهم، برای ذائقه‌های امروزی، فوق‌العاده شیرین هستند؛ بنابراین شاید سنترب استاندارد به‌طور معمول شیرین می‌شد تا خوش‌طعم شود.
موضوع مقاله: سابرینا u5 پلاس | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # سابرینا u5 پلاس | مقدمه: سابرینا U5 پلاس نام سدان کامپکتی از تولیدات برند BEIJING خودروسازی BAIC چین است که از تابستان ۱۴۰۴ مونتاژ و عرضه‌اش توسط دیار خودرو در ایران، آغاز شده است. | ## بخش 1: سابرینا u5 پلاس | این خودرو در اصل همان Senova D50 است که دو سال بعد از عرضه در نسل دوم، به U5 تغییر نام داد و سپس، به فاصله یک سال و با معرفی و عرضه فیس‌لیفت ۲۰۲۱، نامش به U5 Plus تغییر یافت. با این ابعاد و تناسبات، سابرینا U5 پلاس در بازار ایران رقبایی نظیر ام‌وی‌ام آریزو ۵ و همچنین بهمن ریسپکت را پیش روی خود می‌بیند. البته در مقایسه با این خودرو های مونتاژی مدیران خودرو و بهمن موتور، سدان مونتاژی دیار خودرو، دارای پیشرانه تنفس طبیعی است. | ## بخش 2: سابرینا u5 پلاس | با این پیکربندی، شتاب صفر تا صد سابرینا U5 پلاس در حدود ۱۱.۵ ثانیه اعلام شده و طبق اعلام سازنده، متوسط مصرف سوخت خودرو در سیکل ترکیبی، در حدود ۶ لیتر در ۱۰۰ کیلومتر است. امکانات کاتالوگ ارائه شده از سوی دیار خودرو برای خودرو Sabrina U5 Plus نشان دهنده این است که در این سدان مونتاژی دیار خودرو، مورادی نظیر سیستم اطلاعات و سرگرمی با نمایشگر ۱۲.۳ اینچ متصل به پُشت‌آمپر دیجیتال ۷ اینچ در یک قاب یکپارچه، ورود و استارت بدون کلید، آینه‌های تاشو برقی دارای گرمکن، سیستم صوتی با ۶ بلندگو، سانروف و فرمان چرمی چندحالته D-Cut، لیست امکانات رفاهی خودرو را تشکیل می‌دهند. در بخش ایمنی نیز در کنار بهره‌مندی از ۴ ایربگ، می‌توان به مواردی نظیر ترمز پارک برقی به اضافه اتوهُلد، کروز کنترل، سیستم دید ۳۶۰ درجه، هشدار انحراف از مسیر، هشدار نقاط کور راننده اشاره کرد. | ## بخش 3: سابرینا u5 پلاس | در ضمن، کنترل پایداری الکترونیک، کنترل هرزگردی و نشانگر فشار باد تایرها (TPMS) نیز در لیست امکانات ایمنی سابرینا U5 پلاس مونتاژی شرکت دیار خودرو، دیده می‌شود. فرآیند مونتاژ خودرو سابرینا U5 پلاس در کارخانه دیار خودرو از تیر ماه ۱۴۰۴ آغاز شده و طبق آمار، تا پایان مرداد ماه تعداد ۶۰ دستگاه از این خودرو، به تولید رسیده است که ۴۰ دستگاه آن، سهم تولید مرداد ۱۴۰۴ بوده. | ## جمع‌بندی | با توجه به انجام فرآیند اخذ مجوز ها جهت شماره‌گذاری، انتظار می‌رود از پاییز ۱۴۰۴ تحویل اولین سری از سابرینا U5 پلاس های مونتاژی شرکت دیار خودرو به مشتریان، آغاز شود.
موضوع مقاله: خانه شلوغ ۵ | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # خانه شلوغ ۵ | مقدمه: خانه شلوغ ۵ یک فیلم کمدی، معمایی و دلهره‌آور هندی محصول سال ۲۰۲۵ به کارگردانی تارون منصوخانی است. | ## بخش 1: خانه شلوغ ۵ | در این فیلم بازیگرانی همچون آکشی کومار، آبیشک باچان، ریتیش دشموک، ژاکلین فرناندز، سونام باجوا، نرگس فخری، دینو مورئا، سانجی دات، جکی شروف، نانا پاتیکار، چیترانگادا سینگ، فردین خان، چانکی پاندی، جانی لور، شریاس تالپاده، رانجیت، سونداریا شارما، نیکیتین دیر، بابی دئول، آرچانا پوران سینگ و میتون چاکرابورتی ایفای نقش کرده‌اند. | ## بخش 2: خانه شلوغ ۵ | این فیلم داستان چندین جاعل را دنبال می‌کند که ادعا می‌کنند پسر یک میلیاردر تازه فوت شده هستند و در یک کشتی تفریحی لوکس برای تصاحب ثروت او با هم رقابت می‌کنند. | ## بخش 3: خانه شلوغ ۵ | این فیلم که در ۶ ژوئن ۲۰۲۵ منتشر شد، دو نسخه مجزا دارد که هر کدام سکانس اوج متفاوتی را به نمایش می‌گذارند: این فیلم با نقدهای منفی و ترکیبی از منتقدان روبرو شد و فروش گیشه «متوسط» داشت و ۲۴۸ کرور روپیه در گیشه فروش داشت. | ## جمع‌بندی | بازخوردها در وب‌سایت جمع‌آوری نقد و بررسی راتن تومیتوز، این فیلم دارای ۱۳٪ تائیدیه براساس رای ۱۶ نقد منتقدان مثبت هستند و میانگین نمره فیلم ۳٫۸ از ۱۰ است.
موضوع مقاله: فرانکا هلگ | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # فرانکا هلگ | مقدمه: فرانکا هلگ، (زاده میلان، ۲۱ فوریه ۱۹۲۰ - میلان، ۴ ژوئن ۱۹۸۹) معمار، طراح و دیزاینر ایتالیایی بود. | ## بخش 1: فرانکا هلگ | در میان آثار او، مشهورترین آن‌ها صندلی راحتی پریماورا (بهار) تولید شرکت بوناچینا در سال ۱۸۸۹ است. او در سال ۱۹۴۵ از پلی‌تکنیک میلان فارغ‌التحصیل شد و در هر دو زمینهٔ طراحی معماری و طراحی صنعتی مشغول به کار شد. او مداخلات طراحانهٔ مهمی را اغلب با همکاری فرانکو آلبینی در هر دو حیطهٔ کاری به انجام رسانید. | ## بخش 2: فرانکا هلگ | فرانکا از سال ۱۹۵۱ وارد دفتر آلبینی شد و تا زمان مرگ آلبینی در سال ۱۹۷۷ به این همکاری به‌طور مستمر ادامه داد۱]. پس از مرگ آلبینی، فرانکا در دفتر او به همکاری با مارکو آلبینی و آنتونیو پیوا ادامه داد. بین سال‌های ۱۹۵۸ تا ۱۹۷۹، به همراه فرانکو آلبینی با کارخانهٔ تولیدی پوجی در پاویا همکاری کرد و برای آنها لوازم جانبی مبلمان طراحی کرد. | ## بخش 3: فرانکا هلگ | فرانکا تدریس در دانشگاه را با دستیاری کرسی ترکیب‌بندی معماری متعلق به لودوویکو باربیانو دی بلجیوخوسو آغاز کرد. سپس در مؤسسه معماری دانشگاه ونیز (Iuav) و متعاقباً در پلی‌تکنیک میلان به تدریس پرداخت. در سال ۱۹۶۷ مدرک تدریس را از پلی‌تکنیک میلان دریافت کرد و تا سال ۱۹۸۴ که به مقام استاد تمام رسید در این دانشگاه به تدریس اشتغال داشت. | ## جمع‌بندی | از جمله آثار ساخته‌شدهٔ او می‌توان به بنای فروشگاه بزرگ لا ریناشنته در پیازا فیومه واقع در رم، حمام آب گرم لوئیجی زوخا در سالسوماجوره، موزه ارمیتانی در پادوا۱] اشاره کرد.
موضوع مقاله: لیکور جنتیان | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # لیکور جنتیان | مقدمه: جنتیانای زرد (گل‌سپاس زرد بزرگ)، یکی از گونه‌های جنس جنتیانا، بیشتر مورد استفاده قرار می‌گیرد. | ## بخش 1: لیکور جنتیان | در اروپا، برداشت ریشه جنتیانا از طبیعت وحشی به شدت کنترل می‌شود؛ در نتیجه، بیشتر جنتیانایی که برای تولید عرق استفاده می‌شوند، به همین منظور کشت می‌شوند. خواص به گفتهٔ جروم کورنِیل، مدیر تولید نوشیدنی‌های الکلی جنتیان، طعم لیکور جنتیان دارای عنصری از تلخی است که از ریشهٔ جنتیان ناشی می‌شود و ویژگی‌های اصلی آن «حالت خاکی غبارآلود، نت‌های گل خشک و طعم گیاهی» است.Kral, Sally (2022). این طعم همچنین به عنوان «گیاهی و علفی؛ نه به طرز وحشتناکی تلخ» توصیف می‌شود، اما «جنبهٔ تند و تیز مخصوص» دارد. | ## بخش 2: لیکور جنتیان | تاریخچه ریشه‌های لیکور جنتیان مورد اختلاف است، و اولین اشاره‌ها به تولید آن به دهه ۱۶۰۰ در باواریا، آلمان برمی‌گردد. انزیان‌برنری گراسل در برشتسگادن، باواریا از سال ۱۶۹۲ مشروبات الکلی جنتیان تقطیر شده تولید کرده و قدیمی‌ترین کارخانه تقطیر جنتیان در آلمان است. با این حال، این محصول در کوه‌های آلپ فرانسه، در منطقه اوورنی-رون-آلپ امروزی، رواج یافت. | ## بخش 3: لیکور جنتیان | اشاره به «جنتیان» به عنوان یک نوشیدنی الکلی برای اولین بار در اواخر قرن ۱۸ در این منطقه به صورت کتبی ظاهر شد، اما لیکورهای جنتیان تا اواخر قرن ۱۹، پس از اختراع دستگاه تقطیر مداوم که امکان ایجاد مشروبات الکلی خنثی را فراهم می‌کرد، به شهرت نرسیدند، که در آن گیاهانی مانند جنتیان می‌توانستند تزریق شوند.Kral, Sally (2022). این لیکورها ابتدا به عنوان تونیک‌های تلخ دارویی فروخته می‌شدند، اما به عنوان پیش‌غذا محبوبیت پیدا کردند. به عنوان یک روح «جنتیان» می‌تواند به نوع خاصی از الکل اشاره داشته باشد که از تقطیر محصول تخمیر ریشه‌های جنتیان (با یا بدون الکل‌های خنثی افزوده شده) ساخته می‌شود. | ## جمع‌بندی | اتحادیه اروپا قدرت الکلی آن را تنظیم می‌کند و مشخص می‌کند که باید حداقل ۳۷٫۵ درصد الکل از نظر حجمی داشته باشد.
موضوع مقاله: استرگا (لیکور) | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # استرگا (لیکور) | مقدمه: استرگا با خلوص ۸۰ درصد (۴۰٪ الکل در حجم) بطری می‌شود که میزان الکل آن با اکثر مشروبات الکلی قوی قابل مقایسه است، اما شیرینی و ویسکوزیته آن مشابه لیکورها است. | ## بخش 1: استرگا (لیکور) | در میان تقریباً ۷۰ ماده گیاهی موجود در آن ، نعناع و رازیانه وجود دارد که به آن طعمی پیچیده با رایحه نعناع و برگ‌های مخروطی می‌دهد. تاریخچه شرکت استرگا در سال ۱۸۶۰ توسط تیم پدر و پسری کارمینه وینچنزو آلبرتی و جوزپه آلبرتی توسعه یافت. استرگا کلمه ایتالیایی به معنای " جادوگر " است و از آنجایی که افسانه‌های جادوگری در بنونتو به زمان حمله لومبارد برمی‌گردد، انتخاب طبیعی این نام برای این لیکور بوده است. | ## بخش 2: استرگا (لیکور) | این جایزه در سال ۱۹۴۷ توسط گویدو آلبرتی، مالک وقت شرکت، به همراه دوستانش، نویسنده ماریا بلونچی و همسرش گوفردو تأسیس شد. ریشه‌های آن به گروهی از نویسندگان، روشنفکران و هنرمندان ایتالیایی پس از جنگ جهانی دوم برمی‌گردد که با نام «دوستان یکشنبه» شناخته می‌شدند. گوفردو و ماریا بلونچی، دوستان یکشنبه را در خانه خود با هدف برانگیختن بحثی فعال در زندگی فرهنگی ایتالیا میزبانی می‌کردند. | ## بخش 3: استرگا (لیکور) | در سال ۱۹۴۷، بلونچی یک جایزه ادبی برای بهترین اثر داستانی منثور تأسیس کرد که با رأی دوستان یکشنبه انتخاب می‌شد. نام این جایزه از شرکتی که لیکور استرگا تولید می‌کند، گرفته شده است که پول جایزه را تأمین می‌کرد. جوایز مسابقه جهانی مشروبات الکلی سانفرانسیسکو، یکی از چندین سازمان بین‌المللی رتبه‌بندی مشروبات الکلی، از سال ۲۰۰۵ تاکنون سه بار مشروبات الکلی استرگا را ارزیابی کرده است. | ## جمع‌بندی | این سازمان رتبه‌بندی در سال‌های ۲۰۰۵ و ۲۰۱۱ مدال طلا و در سال ۲۰۰۸ یک مدال نقره به این مشروبات الکلی اهدا کرد.
موضوع مقاله: گالیانو (لیکور) | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # گالیانو (لیکور) | مقدمه: این محصول در سال ۱۸۹۶ توسط آرتورو واکاری، تقطیرکننده و تولیدکننده برندی اهل توسکانی، ساخته شد و به نام جوزپه گالیانو، افسر ایتالیایی ارتش سلطنتی ایتالیا در جنگ اول ایتالیا و اتیوپی، نامگذاری شد. | ## بخش 1: گالیانو (لیکور) | نت اولیه وانیلی، گالیانو را از سایر لیکورهای طعم‌دار شده با انیسون مانند بادیان رومی، سمبوکا و پاستیس و مشروبات طعم‌دار (بدون شکر افزوده) مانند اوزو متمایز می‌کند. گالیانو هم به عنوان یک مادهٔ هضم‌کننده و هم به عنوان یکی از مواد تشکیل‌دهندهٔ کوکتل‌ها استفاده می‌شود، به ویژه در هاروی وال‌بنگر، یلو برد، گلدن کادیلاک، گلدن دریم، چیزکیک لیمویی و هات شات گالیانو. مواد لازم گالیانو مواد طبیعی متعددی از جمله انیسون ستاره‌ای، انیسون مدیترانه‌ای، توت ارس، بومادران مشک، اسطوخودوس، نعناع فلفلی، دارچین و طعم وانیل مخصوص گالیانو دارد. گالیانو از وانیلین برای طعم‌دهنده و از شکر و شربت گلوکز برای شیرین کردن استفاده می‌کند. | ## بخش 2: گالیانو (لیکور) | ترکیب اصلی با خلوص ۸۴٫۶ پروف (۴۲٫۳٪ حجمی) فرموله می‌شود، در حالی که ترکیبی با طعم برجسته‌تر وانیل با خلوص ۶۰ پروف (۳۰٪ حجمی) تولید می‌شود. همچنین دوره‌ای وجود داشت که ۷۰ پروف (۳۵٪ حجمی الکل) و ۸۰ پروف (۴۰٪ حجمی الکل) تولید می‌شد. مالکیت برند برند گالیانو در حال حاضر متعلق به شرکت تقطیر هلندی لوکاس بولز است و از طریق شرکت مشترک توزیع جهانی آن، ماکسیوم، به بازار عرضه می‌شود. گالیانو در بطری با شکل متمایزی بسته‌بندی می‌شود که یادآور یک ستون رومی کلاسیک است. | ## بخش 3: گالیانو (لیکور) | چندین لیکور دیگر نیز تحت نام تجاری گالیانو تولید می‌شوند، از جمله سامبوکای سیاه، سامبوکای سفید و آمارتو که عمدتاً در استرالیا توزیع می‌شوند، جایی که این محصولات به صورت شات محبوب هستند. گالیانو همچنین گالیانو اسپرسو، یک لیکور با طعم قهوه و گالیانو لاپریتیوو، یک آماروی ایتالیایی که به همراه اسطوره میکسولوژی، آگو پرونه، توسعه یافته است، را تولید می‌کند. تولید گالیانو بالزامیکو، یک لیکور با طعم سرکه بالزامیک، متأسفانه به دلیل تقاضای کم بازار متوقف شد. | ## جمع‌بندی | جوایز گالیانو مدال‌های برنز و نقره را از مسابقات جهانی مشروبات الکلی سانفرانسیسکو کسب کرده است.
موضوع مقاله: آرون آنتونوفسکی | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # آرون آنتونوفسکی | مقدمه: او استاد جامعه‌شناسی پزشکی در دانشگاه بن‌گوریون اسرائیل بود و پژوهش‌هایش تمرکز ویژه‌ای بر عوامل اجتماعی و روانی مؤثر بر سلامت داشت. | ## بخش 1: آرون آنتونوفسکی | او تحصیلات عالی خود را در دانشگاه ییل در رشته جامعه‌شناسی گذراند و پس از مهاجرت به اسرائیل در دههٔ ۱۹۶۰، به هیئت علمی دانشگاه عبری اورشلیم و سپس دانشگاه بن‌گوریون پیوست. کار علمی سالم‌نگری مفهوم سالم‌نگری که آنتونوفسکی معرفی کرد، رویکردی در سلامت عمومی است که به جای تمرکز بر عوامل ایجاد بیماری (پاتوژنز)، به مطالعهٔ عوامل ایجاد و حفظ سلامت می‌پردازد. | ## بخش 2: آرون آنتونوفسکی | او این چارچوب را نخست در پژوهش بر روی زنان بازمانده از هولوکاست معرفی کرد و متوجه شد که برخی از آن‌ها علی‌رغم قرار گرفتن در شرایط سخت، از سلامت روانی بالایی برخوردارند. میراث علمی آثار آنتونوفسکی در حوزهٔ سلامت جهانی و پزشکی اجتماعی همچنان مورد استناد متخصصان و پژوهشگران است. | ## بخش 3: آرون آنتونوفسکی | ## جمع‌بندی | او با تغییر زاویه دید از «درمان بیماری» به «تقویت سلامت»، موجب تحول در سیاست‌های بهداشت و سلامت شد.
موضوع مقاله: دانشگاه بن‌گوریون اسرائیل | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # دانشگاه بن‌گوریون اسرائیل | مقدمه: دانشگاه بن‌گوریون اسرائیل یک دانشگاه دولتی در بئرشبع، اسرائیل است که در سال ۱۹۶۹ با هدف توسعهٔ علمی و اجتماعی منطقهٔ نقب بنیان‌گذاری شد. | ## بخش 1: دانشگاه بن‌گوریون اسرائیل | این دانشگاه به افتخار داوید بن گوریون، نخست‌وزیر بنیان‌گذار اسرائیل که بر اهمیت آبادانی نقب تأکید داشت، نام‌گذاری شده است. تاریخچه ایدهٔ تأسیس این دانشگاه در دههٔ ۱۹۶۰ و به‌عنوان بخشی از طرح ملی برای توسعهٔ علمی و صنعتی جنوب اسرائیل شکل گرفت. در ابتدا با نام «دانشگاه نقب» آغاز به کار کرد و پس از درگذشت بن‌گوریون در ۱۹۷۳، به افتخار او تغییر نام یافت. | ## بخش 2: دانشگاه بن‌گوریون اسرائیل | پردیس‌ها و ساختار دانشگاه دارای سه پردیس اصلی است: پردیس اصلی بئرشبع – شامل دانشکده‌های علوم، مهندسی، علوم انسانی و اجتماعی. پردیس سده بوکر – محل مؤسسه بین‌المللی بن‌گوریون برای صحرانشینی و توسعه و بایگانی بن‌گوریون. آموزش و پژوهش دانشگاه بن‌گوریون بیش از ۲۰٬۰۰۰ دانشجو در رشته‌های مختلف دارد و به‌ویژه در حوزه‌های علوم زیست‌محیطی، مهندسی بیومدیکال، علوم رایانه و سیاست‌گذاری عمومی فعال است. | ## بخش 3: دانشگاه بن‌گوریون اسرائیل | این دانشگاه با بسیاری از مراکز پژوهشی بین‌المللی و دانشگاه‌های جهان همکاری علمی دارد. | ## جمع‌بندی | جایگاه و رتبه‌بندی در رتبه‌بندی‌های جهانی آموزش عالی، دانشگاه بن‌گوریون به دلیل پژوهش‌های نوآورانه در حوزهٔ انرژی‌های تجدیدپذیر، امنیت سایبری و فناوری‌های صحرایی شناخته می‌شود.
موضوع مقاله: واپرت | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # واپرت | مقدمه: ۱۹ خط برنامه‌ریزی‌شده وجود دارد که به مردم محلی در ونیز خدمت‌رسانی می‌کنند و بین ونیز و جزایر نزدیک، مانند مورانو، بورانو و لیدو، سفر می‌کنند. | ## بخش 1: واپرت | نام واپِرِتو را می‌توان به عنوان "کشتی بخار کوچک" ترجمه کرد و به کشتی‌هایی با هدف مشابه در گذشته اشاره دارد که با بخار حرکت می‌کردند. واپِرِتو در ونیز ضروری است زیرا راه‌آهن زیرزمینی غیرممکن است و جایی برای قطارهای روی زمین وجود ندارد و کانال‌ها تنها سیستم حمل و نقل سریع قابل استفاده هستند. این سرویس دارای خدمات برنامه‌ریزی‌شده ۲۴ ساعته است که فرکانس آن بسته به خط متفاوت است. ACTV بلیط‌های ۲۴، ۳۶، ۴۸ و ۷۲ ساعته و همچنین بلیط‌های تک سفره و بلیط‌های ۷ روزه می‌فروشد. | ## بخش 2: واپرت | قایق‌های آن شامل یک قایق هیبریدی برقی/دیزلی از سال ۲۰۲۲ هستند و از نظر فنی واپِرِتی محسوب نمی‌شوند. بحث‌های بعدی که در مورد چند واپِرِتوی اولیه مطرح شد، به شکل‌گیری نقش آنها به عنوان «اتوبوس‌های ونیزی» کمک کرد و همچنین به نفع قایقرانانی بود که تا به امروز به عنوان تنها کسانی که به آبراه‌های کوچک‌تر دسترسی دارند، به کار خود ادامه می‌دهند. مسیر شماره ۱ در هر ایستگاه در طول مسیر توقف می‌کند؛ بنابراین، طی کردن مسافت از ایستگاه سانتا لوچا تا میدان سن مارکو تا ۴۵ دقیقه طول می‌کشد. توجه داشته باشید که واپورتوی این مسیر در جزیره سن جورجو ماجوره توقف نمی‌کند، با وجود اینکه بازیلیکای واقع در آنجا یکی از جاذبه‌های اصلی ونیز است. | ## بخش 3: واپرت | قایق‌ها می‌توانند هم از روما در امتداد کانال بزرگ به سن مارکو و هم در امتداد کانال جودکا حرکت کنند. در حالت اول، قایق در سالوت، نزدیک کلیسای معروف سانتا ماریا دلا سالوت، یا در جزیره سن جورجو ماجوره توقف نمی‌کند، برخلاف واپورتوی شماره ۲ که از کانال جودکا عبور می‌کند. | ## جمع‌بندی | ویپ شماره ۳ تنها مسیری است که مستقیماً پیازاله روما را به جزیره مورانو متصل می‌کند.