موضوع مقاله: موزه شکلات کلن آلمان | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # موزه شکلات کلن آلمان | مقدمه: این نمایشگاه تاریخ شکلات از زمان اولمک‌ها، مایاها و آزتک‌ها تا محصولات امروزی و شیوهای جدید تولید شکلات را به نمایش می‌گذارد. | ## بخش 1: موزه شکلات کلن آلمان | در آن‌جا بود که او به‌طور اتفاقی یک ظرف حمل و نقل که حامل ماشین آلات شکسته، مواد بسته‌بندی و پرونده‌های قدیمی آماده برای تفکیک زباله بود را کشف کرد. او محتویات را مورد بررسی، مرمت و ترمیم قرار داد و پایه‌های یک موزه را ایجاد کرد. اما سال‌های زیادی قبل از افتتاح موزه شکلات، هانس ایمهوف از زمان خود برای تحقیق و تفحص در فرهنگ و تاریخ صنعت شکلات استفاده کرد، در حالی که او همچنان به توسعه و گسترش مجموعه خود می‌پرداخت، در سال ۱۹۹۲، همسرشGerbung Klara Imhoff مکان مناسبی برای موزه شکلات در دفتر مرکزی قدیمی گمرک در بندر رینا پیدا کرد. این موزه از خود پشتیبانی می‌کند و می‌تواند هزینه‌های جاری خود را به‌طور مستقل به‌دست‌آورد - یک استثنا در دنیای موزه. موزه شکلات در بندر رنو، دقیقاً در مقابل شهر قدیمی، در نزدیکی کلیسای جامع کلن واقع شده‌است. الزامات حفاظت از میراث به این معنی بود که از ابتدا مشخص بود که مجموعه قدیمی و جدید باید کاملاً مشخص باشد. یک ساختمان شفاف که از آلومینیوم و شیشه ساخته شده، هم برای نمای خارجی و هم در داخل ساختمان، در اطراف گمرک مرکزی سابق قرار دارد. علاوه بر فضاهای نمایشگاهی، یک کارخانه تولیدی نیز برای کارخانه شکلات‌سازی با دیوار شیشه‌ای نیاز بود. این بنا در نوک شبه جزیره بندر راینو قرار دارد، در طراحی یادآور عرشه یک قایق بزرگ است. | ## بخش 2: موزه شکلات کلن آلمان | تأسیسات تولید بیش از ۱۳۰۰ متر مربع از فضای طبقه اول را به خود اختصاص داده‌است و این مجموعه در ۲ طبقه گسترش یافته‌است و دارای یک مجموعه تفرجگاهی شگفت‌انگیز می‌باشد، همچنین در خارج از ساختمان از طریق ۲ راه پله باز قابل دسترسی است. گشت و گذار در ۴۰۰۰ متر مربع از فضای نمایشگاه مانند سفر به تاریخ فرهنگی شکلات است، شروع با فرهنگ‌های باستانی آمریکایی مانند مایاها و آزتک‌ها، طی دوره‌های باروک و صنعتی شدن و پایان دادن به محصولات شکلاتی خوب امروزی. الزامات حفاظت از میراث به این معنی بود که از ابتدا مشخص بود که مجموعه قدیمی و جدید باید کاملاً مشخص باشد. یک ساختمان شفاف که از آلومینیوم و شیشه ساخته شده، هم برای نمای خارجی و هم در داخل ساختمان، در اطراف گمرک مرکزی سابق قرار دارد. علاوه بر فضاهای نمایشگاهی، یک کارخانه تولیدی نیز برای کارخانه شکلات‌سازی با دیوار شیشه‌ای نیاز بود. این بنا در نوک شبه جزیره بندر راینو قرار دارد، در طراحی یادآور عرشه یک قایق بزرگ است. تأسیسات تولید بیش از ۱۳۰۰ متر مربع از فضای طبقه اول را به خود اختصاص داده‌است و این مجموعه در ۲ طبقه گسترش یافته‌است و دارای یک مجموعه تفرجگاهی شگفت‌انگیز می‌باشد، همچنین در خارج از ساختمان از طریق ۲ راه پله باز قابل دسترسی است. گشت و گذار در ۴۰۰۰ متر مربع از فضای نمایشگاه مانند سفر به تاریخ فرهنگی شکلات است، شروع با فرهنگ‌های باستانی آمریکایی مانند مایاها و آزتک‌ها، طی دوره‌های باروک و صنعتی شدن و پایان دادن به محصولات شکلاتی خوب امروزی. بازدیدکنندگان در انتظار یک پیاده‌روی در خانه نخل‌ها، دریافت اطلاعات در مورد تاریخ طبیعی کاکائو، مشاهده نمایشگاه‌هایی از فرهنگ‌های پیش از کلمبیای آمریکای مرکزی، تماشای مجموعه عمده‌ای از ظروف چینی و نقره باروک و بسیاری از ماشین آلات تاریخی تا دوره صنعتی شدن هستند. | ## بخش 3: موزه شکلات کلن آلمان | در کارخانه تولید با وجود دیواره شیشه‌ای کارگاه شکلات بازدیدکنندگان می‌توانند چگونگی ساخت محصولات شکلات در هر دو فرایند مکانیزه و دستی را تجربه و مشاهده کنند. نحوه ساخت شکلات امروز در ساختمان تولید در گوشه‌ای از ساختمان موزه، که دارای چشمه شکلات نیز است، نشان داده شده‌است. این چشمه مخصوص موزه ساخته شده‌است، ساختاری هنری دارای۲۰۰ کیلوگرم شکلات گرم و مایع. علاوه بر چشمه شکلات، مرکز تولید شامل واحد کاملی برای پردازش دانه‌های کاکائو است: از شکلات بو داده، شکسته شدن و خرد کردن تا شکلات مخلوط، نورد و خمیر شده. یک سیستم تک نواری و همچنین ساخت ترافل و محصولات شکلاتی توخالی ایده‌ای از ظرافت‌هایی را که می‌توان در آن شکلات ایجاد کرد، ارائه می‌دهد. حدود ۴۰۰ کیلوگرم شکلات تحت پردازش روزانه از طریق این دستگاه کوچک، فرآوری می‌شود. موضوع موزه در موزه شکلات، بازدیدکنندگان می‌توانند تاریخچه شکلات را بشناسند، مراحل مختلف تولید انواع شکلات را از نزدیک ببیند و در رستورانی که مشرف به رود راین است قهوه بنوشند یا غذا بخورند؛ و در صورت تمایل، چندین نوع شکلات، با قیمتی بعضاً مناسب‌تر از فروشگاه‌های معمولی به عنوان سوغات بخرند. در این موزه با دید جدیدی نسبت به شکلات رو به رو می‌شوید و از زاویه‌ای دیگر، به تاریخچه شکلات نگاه خواهید کرد. در فروشگاه آن پاستای شکلاتی، چند نوع نوشیدنی شکلاتی و مجسمه‌های تزئینی شکلاتی به بازدیدکننده‌ها عرضه می‌شود. | ## جمع‌بندی | موزه در زیبایی بی‌نظیر است و به خوبی فرهنگ غنی مردم آلمان و علاقه‌شان به شکلات را نشان می‌دهد.