موضوع مقاله: رستو دو کر | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # رستو دو کر | مقدمه: رستوران‌های زنجیره‌ای "دو کُر"- اصطلاحاً به معنای رستوران‌های عاطفه- که معمولاً به عنوان رِستو دو کُر Restos du Cœur شناخته می‌شود، یک مؤسسه خیریه فرانسوی است که فعالیت اصلی آن توزیع بسته‌های مواد غذایی و غذاهای گرم به نیازمندان است. | ## بخش 1: رستو دو کر | راه اندازی مؤسسه خیریه کُلوُش، کمدین و بازیگر مشهور فرانسوی، ایده این رستوران‌ها را در ۲۶ سپتامبر ۱۹۸۵ به اجرا درآورد: اولین «رستوران عاطفه» یا همان «رستو دو کُر» روز ۲۱ دسامبر سال ۱۹۸۵ افتتاح شد و به زودی در سراسر کشور شعبه‌های نیز دیگری دایر شد. هدف بنیان گذاران این بود که بیش از ۲۰۰۰ تا ۳۰۰۰ وعده غذایی در هر روز زمستان توزیع شود. او با ترانه" لِه رِستو دوکُر" که شامل اشعار برخی خواننده‌های مشهور بود و توسط همان خواننده‌ها نیز به صورت گروهی اجرا می‌شد، توانست از طریق نمایش تلویزیونی این ترانه چندین میلیون فرانک جمع‌آوری کند. فعالیت‌های خیریه عمده اقدامات این مؤسسه خیریه در سه گروه عمده قابل تقسیم بندی است: تغذیه رایگان، تأمین سرپناه و کمک به نوزادان. ۱- تغذیه رایگان داوطلبان همکاری در این موسسات از ماه سپتامبر تا ماه ژوئن (گاهی تا ژوئیه، بسته به مکان موسسه) اقدام به توزیع غذا به سه شکل زیر می‌کنند: سبد وعده غذایی برای طبخ در منزل غذای گرم برای افراد بی خانمان * توزیع غذاهای ویژه نوزادان ۲- سرپناه برای افراد بی‌خانمان «داشتن یک سرپناه از ابتدایی‌ترین حقوق اجتماعی هر فرد است. از اقامتگاه‌های اضطراری و موقت شروع می‌شود و تا تأمین مسکن دائمی می‌تواند ادامه یابد.کمک برای تأمین سرپناه، به نقل از آرشیو سایت رسمی موسسه. | ## بخش 2: رستو دو کر | رستو دو کُر از طرق زیر سعی در تأمین سرپناه برای افراد نیازمند می‌کند: سرپناه‌های اضطراری (کمک به افرادی که برای مدت کوتاه نیاز به سرپناه و احیاناً فوریتهای پژشکی یا روانپزشکی دارند.) اقامت گاه‌های اجتماعی (اقامت افراد برای مدت طولانی غالباً در مکانی در حومه شهر به منظور بازیابی شخصیت و بازگشت آن‌ها به عرصه اجتماع) مجتمع‌های مسکونی (به افراد این امکان را می‌دهد که تا هنگام استقلال مالی و یافتن مسکن دائم در این مجتمع‌ها ساکن باشند) کمک و هدایت افراد به یافتن مسکن دائمی ۳- مراکز کمک به تغذیه نوزادان زیر ۱۸ ماه کمک به پدر و مادرهایی که توان تأمین نیازهای نوزداشان را ندارند و زندگی نوزاد در معرض خطر باشد با ارائه: کمک‌های غذایی مناسب برای بچه‌های زیر ۱۸ ماه کمک‌های مادی مناسب (لباس، پوشک بچه، محصولات و بهداشتی، زمین بازی و کرایه تجهیزات و لوازم مورد نیاز) مشاوره با پزشک اطفال و تغذیه، ایجاد فضای تبادل نظر با پدران و مادران داوطلب (پرستاران مهد کودک، ماماها، پرستاران، متخصصان اطفال، مددکاران اجتماعی)؛ در مجموع ۷۰ مرکز برای نوزادان در سراسر فرانسه وجود دارد و هر سال بین ۲۰ تا ۳۰ هزار نوزاد را تحت حمایت خود دارند.مرکز نوزادان ، آرشیو سایت رسمی موسسه. دستاوردها در سال ۲۰۱۲، در بیست و هفتمین سال تاسیس، توزیع وعده غذا در «رِستو دو کُر» از یک میلیارد وعده فراتر رفتبیلان سالیانه مؤسسه خیریه ، آرشیو سایت رسمی موسسه.. در این سال تعداد افراد تحت پوشش حدود ۹۰۰۰۰۰ نفر برای فصل ۲۰۱۱-۲۰۱۲ برآورد شدگزارش روزنامه لوموند، آرشیو لوموند.. مشارکت کنندگان ۱- حامیان مالی طیف وسیعی از افراد هستند که کمک‌های مالی خود را به این مؤسسه اهدا می‌کنند: از بازنشستگان و هنرمندان چند ملیتی گرفته تا ورزشکاران و افراد مشهور هریک به روش خودشان به این مؤسسه کمک می‌کنند. افرادی که مکانی را به رایگان به‌طور موقت در اختیار مؤسسه قرار می دهند یا وسیله نقلیه یا سایر دارایی‌های خود را برای کمک به افراد نیازمند در اختیار مؤسسه قرار می دهند. اهدای جنس (لباس، مواد عذایی، وسایل، مواد بهداشتی و ...)از سوی افراد ۲- داوطلبان فعالیت‌های خیریه امروزه بیش از ۵۵ هزار نفر به صورت داوطلبانه در مراکز مختلف این مؤسسه مشغول به فعالیت هستند. | ## بخش 3: رستو دو کر | این افراد در ابتدا تحت آموزشهای ساده‌ای برای حضور مفید تر در این رستوران‌ها قرار می‌گیرند. این آموزشهای در محل شامل موارد زیر است: مهارت‌های مدیریت یک رستوران (رستو دو کر) مهارت‌های پذیرایی و برقرار ارتباط با مراجعه کنندگان توانایی کمک به افراد نیازمند حمایت‌های معنوی کمک به کسانی که برای اجاره آپارتمان دچار مشکل هستند. بنابراین از این موقعیت استفاده کرد تا یک گروه از هنرمندان را گرد هم آورد و از طریق اجراهای گروهی هنرمندان سعی در جمع‌آوری هزینه‌های این مؤسسه نماید. بنابران به همراه تعدادی از هنرمندان و ورزشکاران، گروه آنفواره(به معنی بچه‌های بد، اصطلاحی بود که برای جمع اولیه هنرمندان بکار می رفت)را راه اندازی کرد. | ## جمع‌بندی | این گروه هر ساله برنامه‌هایی را در غالب کنسرت یا جشن‌های بزرگ برگزار می‌کنند که تعداد زیادی از هنرمندان و ورزشکاران در آن شرکت می‌کنند و عواید حاصل از این برنامه صرف امور خیریه می‌شود.