aria-haman/haman-fa-wikipedia-articles-186k huggingface dataset:
موضوع مقاله: درام رادیویی | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # درام رادیویی | مقدمه: دستگاه‌های روی میز، از جمله تفنگ پایه در سمت راست، برای تولید جلوه‌های صوتی زنده در طول اجرا استفاده می‌شوند. | ## بخش 1: درام رادیویی | درام رادیویی که به آن نمایش رادیویی یا تئاتر رادیویی یا درام شنیداری یا پخش رادیویی هم گفته می‌شود، روایت یک داستان توسط چند گوینده است که با موزیک و جلوه‌های صوتی همراه است تا شنونده شخصیت‌ها و محیط و فضای داستان را بهتر تجسم کند. درام رادیویی، با وجود محدودیت‌های ظاهری خود، گاهی قدرت تأثیرگذاری بسیار بیشتری نسبت به درام تلویزیونی دارد. برای مثال، در درام رادیویی، شخصیت «زن آرمانی» به‌طور کامل در ذهن شنونده ساخته می‌شود و هر فرد بر اساس تجربیات و تصورات خود، تصویری کامل و ایده‌آل از او می‌سازد. | ## بخش 2: درام رادیویی | این در حالی است که در رسانه‌های تصویری، تصویر از پیش تعیین شده‌ای از شخصیت‌ها به مخاطب ارائه می‌شود. این تصویر ممکن است با تصورات ذهنی مخاطب همخوانی نداشته باشد و حتی گاهی، به دلیل تمرکز بر ظاهر فیزیکی بازیگران، از عمق و پیچیدگی شخصیت کاسته شود. در درام رادیویی، شنونده با استفاده از قدرت تخیل خود، جزئیات ظاهری، حرکات و حتی محیط اطراف شخصیت‌ها را می‌سازد. | ## بخش 3: درام رادیویی | این فرایند مشارکت فعال مخاطب، به او اجازه می‌دهد تا ارتباط عمیق‌تر و شخصی‌تری با داستان برقرار کند. | ## جمع‌بندی | همچنین، موسیقی، صداگذاری و بازیگری حرفه‌ای در درام رادیویی، می‌توانند تصاویری بسیار زنده و تأثیرگذار را در ذهن شنونده ایجاد کنند.
موضوع مقاله: ناومحافظ کلاس گروشکوف | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # ناومحافظ کلاس گروشکوف | مقدمه: ناوهای این کلاس با وزن حدود ۵ هزار تن یکی از متعادل‌ترین ناوها در کلاس خود محسوب شده و توانایی‌های بسیار جالبی را یک مجموعه فشرده در کنار هم ایجاد کرده‌اند. | ## بخش 1: ناومحافظ کلاس گروشکوف | این ناوها که از طراحی پنهانکار استفاده می‌کنند ۱۳۵ متر طول و ۱۵ متر عرض داشته و دارای ۲۱۰ نفر خدمه هستند. البته مشکلات سیاسی در بحث اوکراین، خلل‌هایی را در این بخش برای روسیه ایجاد کرده‌است زیرا سامانه پیشرانه این شناورها در اوکراین تولید می‌شده‌است و بعد از مشکلات پیش آمده بین دو کشور اوکراینی‌ها ارسال موتورهای مورد نیاز روسیه را قطع کرده و باعث شدند که روسیه برای ساخت این شناورها به مشکل برخورد کند. تعدادی از این شناورها به هند صادر شده و قرار است در آنجا سیستم پیشران اوکراینی را دریافت کنند و روسیه نیز برنامه ای را برای توسعه سیستم پیشران به صورت مستقل و بومی را آغاز کرده‌است. مشخصات سیستم پیشرانه این ناوها به صورت توربین ترکیبی دیزلی و گازی بوده و سرعت نهایی ۵۴ کیلومتر بر ساعت را برای این ناوها ایجاد می‌کند. | ## بخش 2: ناومحافظ کلاس گروشکوف | این ناو از یک رادار آرایه فازی فعال مدل Poliment 5P-20K با ۴ فرستنده و گیرنده صفحه تخت که در باند اس فعالیت می‌کند استفاده می‌کند. رادارهای جستجوی هوایی مستقل، سامانه کنترل آتش برای موشک‌های ضد کشتی و ضدهوایی و همچنین سامانه سونار درون بدنه نیز برای این ناو نصب شده‌است. ۱۶ پرتابگر عمودی در این شناور برای شلیک موشک‌های کروز سری یاخونت، کلاب و همچنین موشک‌های ضد زیردریایی RTE2 91 نصب شده‌است. موشک یاخونت حدود ۳۰۰ کیلومتر برد داشته و مافوق صوت است و موشک ضد زیردریایی RTE2 91 نیز ۵۰ کیلومتر برد دارد. | ## بخش 3: ناومحافظ کلاس گروشکوف | اما موشکهای کلاب نصب شده روی این ناو بردی در حدود ۲۰۰۰ الی ۲۵۰۰ کیلومتر داشته و توان حمله به اهداف زمینی را دارند. ۳۲ پرتابگر عمودی نیز برای شلیک موشک‌های سطح به هوای سری 9M96E با برد نهایی ۱۲۰ کیلومتر بر روی این ناوها نصب شده‌است. | ## جمع‌بندی | سامانه دفاع نزدیک ترکیبی توپ و موشک Palash به همراه یک توپ ۱۳۰ میلی‌متری از دیگر تسلیحات این ناومحافظ روسی به‌شمار می‌آید.
موضوع مقاله: ناومحافظ کلاس بازن اف۱۰۰ | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # ناومحافظ کلاس بازن اف۱۰۰ | مقدمه: ناومحافظ اسپانیایی با خواص پنهانکاری و وزن این کلاس از ناوهای محافظ در حدود ۶۳۰۰ تن، طول آن در حدود ۱۴۶ متر و عرض آن نیز حدوداً ۱۸ متر است. | ## بخش 1: ناومحافظ کلاس بازن اف۱۰۰ | پیشرانه‌های این ناو دو توربین گازی و دو موتور دیزل است که می‌تواند با سرعت ۵۲ کیلومتر بر ساعت تا مسافتی در حدود ۸۳۰۰ کیلومتر را طی کند. در حال حاضر ۵ فروند از این ناوها در نیروی دریایی اسپانیا فعال هستند و سفارشی برای ششمین فروند از کلاس نیز صادر شده است. رادار با توجه به مجهز شدن این ناو به سامانه دفاع هوایی ایجیس ساخت آمریکا، نقش اصلی آن ایجاد چتر دفاع هوایی است که با کمک این سامانه و موشک‌های ضدهوایی استاندارد ایجاد می‌شود. | ## بخش 2: ناومحافظ کلاس بازن اف۱۰۰ | به غیر از سامانه ایجیس که رادار اصلی این ناو محسوب می‌شود این ناو اسپانیایی به سامانه جنگ الکترونیک ساخت اسپانیا و همچنین سیستم دفاع در برابر اژدر AN/SLQ-25A ساخت آمریکا مجهز است. تسلیحات این ناو در بخش تسلیحات نیز با بهره‌گیری از فناوری VLS یا همان سیستم پرتاب عمودی توانسته است حجم زیادی از تسلیحات را با خود حمل کند. این کشتی اسپانیایی حدود ۴۸ سلول پرتاب عمودی در اختیار دارد که ۳۲ تا از آنها به موشک‌های سطح به هوای SM-2MR Block IIIA از خانواده استاندارد با برد بیش از ۱۰۰ کیلومتر اختصاص داشته و در تعداد باقی مانده این سلول‌ها نیز ۶۴ فروند موشک ضدهوایی کوتاه برد RIM-162 ESSM با برد ۵۰ کیلومتر وجود دارد. | ## بخش 3: ناومحافظ کلاس بازن اف۱۰۰ | ۸ تیر موشک کروز ضد کشتی هارپون به همراه پرتابگرهای اژدر ۳۲۴ میلی‌متری از دیگر تسلیحات این کلاس از ناوهای ارتش اسپانیا به‌شمار می‌رود. | ## جمع‌بندی | البته موشک‌های هارپون از پرتابگرهای عمودی استفاده نکرده و از ۲ پرتابگر ۴ تایی زاویه دار پرتاب می‌شوند.
موضوع مقاله: بران (شخصیت) | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # بران (شخصیت) | مقدمه: بران یک شخصیت خیالی در مجموعه داستان‌های خیالی-حماسی ترانه یخ و آتش اثر نویسندهٔ آمریکایی جرج آر. | ## بخش 1: بران (شخصیت) | بران، جنگجویی مزدور، مکار و بسیار ماهر و از خانواده‌ای بی‌اصل‌ونسب است که نخستین بار در رمان بازی تاج‌وتخت (۱۹۹۶) معرفی می‌شود و بعد در نبرد پادشاهان (۱۹۹۸) و طوفان شمشیرها (۲۰۰۰) نیز حضور می‌یابد. نقش این شخصیت خیالی را در مجموعهٔ تلویزیونی بازی تاج‌وتخت که محصول اچ‌بی‌او است، جروم فلین ایفا می‌کند. ویژگی‌های شخصیتی بران زبانی طعنه‌آمیز و نیش‌دار دارد و طبعِ طنزش، تلخ و تیره است. | ## بخش 2: بران (شخصیت) | او پس از تصمیم واقع‌گرایانه‌اش مبنی بر نجنگیدن برای تیریون لنیستر در جریان دومین محاکمه او از طریق دوئل، آشکارا احساس همدردی و دلسوزی خود را به وی ابراز می‌دارد. تیریون لنیستر از او می‌پرسد که آیا حاضر است کودکی را در مقابل دیدگان مادرش، بدون هیچگونه پرسشی بکشد. او پاسخِ رد می‌دهد و می‌گوید که اول بهای انجام اینکار را می‌پرسد که نشان می‌دهد، او ممکن است کارهای غیراخلاقی بکند، اما آن را مجانی یا تنها برای آنکه به او دستور داده شده‌است، انجام نمی‌دهد. | ## بخش 3: بران (شخصیت) | جدایِ ذات حریص و طماع بران که اغلب توسط شوالیه‌های نیکنام دیگر تحقیر و تمسخر می‌شود، او مبارزی ماهر و خطرناک است. | ## جمع‌بندی | شخصیت «بران» و کارهایی که انجام می‌دهد، بیشتر از نگاهِ دیگران و از جمله کتلین استارک و تیریون لنیستر مشاهده یا توصیف می‌شود و در رمان اصلی، یک شخصیتِ فرعی و پشت‌صحنه است.
موضوع مقاله: استپه میوچیچ | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # استپه میوچیچ | مقدمه: 'استیپه میوچیچ (متولد؛ ۱۹ اوت ۱۹۸۲ اوکلید، اوهایو) یک مبارز هنرهای رزمی ترکیبی آمریکایی-کرواسیایی است. | ## بخش 1: استپه میوچیچ | زندگی شخصی استیپه میوچیچ (زادهٔ ۱۹ اوت ۱۹۸۲ در اوکلید، اوهایو، ایالات متحده آمریکا) اصالتاً اهل کرواسی، مبارز سنگین‌وزن هنرهای رزمی ترکیبی در کمپانی یواف‌سی است. وی قبل از شروع هنرهای رزمی ترکیبی قهرمان اسبق بوکس دستکش طلایی و کشتی‌گیر بخش اول ncaa در دانشگاه ایالتی کلیولند بود. | ## بخش 2: استپه میوچیچ | او در رویداد UFC198 فابریسیو وردوم را در راند اول ناک‌اوت کرد و قهرمان سنگین‌وزن یواف‌سی شد. او تنها مبارز سنگین‌وزن یواف‌سی است که توانست سه بار از عنوان قهرمانی‌اش دفاع کند. | ## بخش 3: استپه میوچیچ | ## جمع‌بندی | استیپه میوچیچ شماری از بهترین مبارزان سنگین‌وزن یواف‌سی مانند فرانسیس انگانو، جونیور دوس سانتوس، الیستر آوریم، فابریسیو وردوم، آندری آرلوفسکی، مارک هانت، روی نلسون و[دنیل کورمیر]… را شکست داده است.
موضوع مقاله: الاریا سند | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # الاریا سند | مقدمه: اِلاریا سَـند یک شخصیت خیالی در مجموعه داستان‌های خیالی-حماسی ترانه یخ و آتش اثر نویسندهٔ آمریکایی جرج آر. | ## بخش 1: الاریا سند | این کاراکتر نخستین بار در رمان طوفان شمشیرها (۲۰۰۰) معرفی می‌شود و بعد در ضیافتی برای کلاغ‌ها (۲۰۰۵) و رقصی با اژدهایان (۲۰۱۱) نیز حضور می‌یابد. نقش این شخصیت خیالی را در مجموعهٔ تلویزیونی بازی تاج‌وتخت که محصول اچ‌بی‌او است، ایندیرا وارما ایفا می‌کند. | ## بخش 2: الاریا سند | ویژگی‌های شخصیتی او یک فرزند نامشروع از سرزمین دورن است، اما نامشروع بودنش سبب نشده تا برایش تبعیضی قائل شده و اجازهٔ پیشرفت به او ندهند، چرا که مطابق آئین و سُنن سرزمین دورن، فرزندان مشروع و نامشروع تفاوتی با هم ندارند؛ برخلاف سرزمین وستروس که بین این دو فرق قائل می‌شوند. او معشوقهٔ اوبرین مارتل است، اما حتی در سرزمین دورن نیز، یک «شاهزاده» اجازه ندارد با یک حرام‌زاده وصلت کند. | ## بخش 3: الاریا سند | او مادرِ کوچکترین دختر از ۸ دخترِ نامشروع اوبرین مارتل است که به «سَـند اِسنیکز» (مارهای شن‌زار) معروفند. | ## جمع‌بندی | شخصیت اِلاریا و کارهایی که انجام می‌دهد، بیشتر از نگاهِ دیگران مشاهده یا توصیف می‌شود و در رمان اصلی، یک شخصیتِ فرعی و پشت‌صحنه است.
موضوع مقاله: بازشدگی تعادل | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # بازشدگی تعادل | مقدمه: در دانش زیست‌شیمی منظور از بازشدگی تعادل ، فرایند بازکردن پروتئین یا مولکول RNA با ایجاد تغییر تدریجی در محیطش است برای این هدف کارهایی مانند تغییر دما، فشار، افزودن مواد شیمیایی برای واسرشتن پروتئین یا اعمال نیرو با کمک میکروسکوپ نیروی اتمی صورت می‌گیرد. | ## بخش 1: بازشدگی تعادل | از آنجایی که تعادل در همهٔ گام‌های این فرایند وجود دارد درنتیجه فرایند برگشت‌پذیر است و می‌توان به آن تاشدگی تعادل گفت. | ## بخش 2: بازشدگی تعادل | تئوری در ساده‌ترین بیان می‌توان گفت که تعادل بازشدگی فرض می‌کند که یک مولکول تنها دو حالت ترمودینامیکی می‌تواند داشته باشد، یا تاشده باشد که به آن حالت طبیعی هم گفته می‌شود (با نماد N برای Native) و بازشده باشد با نماد U برای Unfolding. | ## بخش 3: بازشدگی تعادل | ## جمع‌بندی | مولکول بین دو حالت طبیعی و بازشده با مدل سینماتیک سادهٔ زیر جابجا می‌شود: N U اگر ثابت‌های سرعت به ترتیب برای تاشدگی و برای بازشدگی باشد، ثابت تعادل بی بعد را می‌توان در تعیین پایداری سازندهٔ با کمک معادلهٔ زیر بدست آورد: در رابطهٔ بالا، R ثابت گازها و T دمای ترمودینامیکی بر حسب کلوین است.
موضوع مقاله: ان‌جی‌سی ۳۴۶ | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # ان‌جی‌سی ۳۴۶ | مقدمه: ان‌جی‌سی ۳۴۶ (به انگلیسی: NGC 346) یک خوشه ستاره‌ای باز همراه با سحابی کنارش واقع شده در ابر ماژلانی کوچک که در صورت فلکی توکان قرار گرفته‌است. | ## بخش 1: ان‌جی‌سی ۳۴۶ | تلسکوپ “هابل” (Hubble)، یک ساختار مارپیچی خیره‌کننده را در مرکز یک مهد ستاره‌ای کشف کرده است که در فاصله ۲۰۰ هزار سال نوری از زمین قرار دارد. | ## بخش 2: ان‌جی‌سی ۳۴۶ | ابر ماژلانی کوچک، یک کهکشان اقماری در راه شیری ما است و یکی از نزدیک‌ترین همسایگان کهکشانی ما به شمار می‌رود. | ## بخش 3: ان‌جی‌سی ۳۴۶ | پژوهشگران با استفاده از نیروی تلسکوپ هابل ناسا و تلسکوپ “وی‌ال‌تی” (VLT) متعلق به “رصدخانه جنوبی اروپا” (ESO) به این نتیجه رسیده‌اند که بازوی بیرونی مارپیچ ممکن است شکل‌گیری ستاره‌ها را با حرکت دادن گاز و ستارگان مشابه حرکت رودخانه تغذیه کند. | ## جمع‌بندی | برای کشف رفتار این آشیانه ستاره‌ای مرموز، به قدرت ترکیبی تلسکوپ فضایی هابل ناسا و تلسکوپ وی‌ال‌تی رصدخانه جنوبی اروپا نیاز بود.
موضوع مقاله: کهکشان چرخ گاری | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # کهکشان چرخ گاری | مقدمه: کهکشان چرخ گاری ، همچنین شناخته شده به عنوان ESO 350-40 یا PGC 2248، یک کهکشان عدسی و حلقه کهکشان در حدود ۵۰۰ میلیون سال نوری دورتر در صورت فلکی مجسمه‌سازاست. | ## بخش 1: کهکشان چرخ گاری | تسوئیکی این کشف خود را این چنین یاد کرد: یکی از پیچیده‌ترین مجموعه‌هایی که باید بر اساس دینامیک ستارگان توضیحی برای آن یافت. تلسکوپ جیمز وب، با دوربین فروسرخ نزدیک، تصویربردار اصلی وب، تعداد ستاره‌های بیشتری را نسبت به مشاهده با نور مرئی نشان داده‌است. | ## بخش 2: کهکشان چرخ گاری | به این دلیل که ستارگان جوان هنگام مشاهده در مادون قرمز کمتر توسط غبار پوشیده می‌شوند. جزئیات ریز گرد و غبار در کهکشان نیازمند ابزار فروسرخ میانی وب است که در این تصویر ترکیبی به رنگ قرمز است. | ## بخش 3: کهکشان چرخ گاری | ## جمع‌بندی | ابزار فروسرخ میانی مناطقی را در چرخ گاری نشان می‌دهد که سرشار از هیدروکربن‌ها و سایر ترکیبات شیمیایی، و همچنین غبار سیلیکات است.
موضوع مقاله: انتخابات سراسری آرژانتین (۲۰۱۹) | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # انتخابات سراسری آرژانتین (۲۰۱۹) | مقدمه: انتخابات سراسری آرژانتین برای انتخاب رئیس‌جمهور، اعضای کنگره ملی و فرمانداران اکثر استان‌های این کشور در ۲۷ اکتبر ۲۰۱۹ برگزار گردید. | ## بخش 1: انتخابات سراسری آرژانتین (۲۰۱۹) | آلبرتو فرناندز از حزب عدالت پیروز انتخابات ریاست‌جمهوری شد و رئیس‌جمهور کنونی مائوریسیو ماکری در انتخابات دور دوم شکست خورد. ماکری اولین رئیس‌جمهور تاریخ آرژانتین به‌شمار می‌رود که در انتخابات دور دوم شکست خورده‌است. | ## بخش 2: انتخابات سراسری آرژانتین (۲۰۱۹) | نظام انتخاباتی در تمامی انتخابات ملی رای دادن برای سنین ۱۸ تا ۷۰ سال اجباری است و برای افراد بالای ۷۰سال و بین ۱۶تا ۱۸سال غیر اجباری است. رئیس‌جمهور رئیس‌جمهور در آرژانتین هر چهار سال یک بار برگزار می‌شود و نظام انتخاباتی در صورتی که نامزدی نتواند حداقل ۴۵ درصد آرا را به دست بیاورد انتخابات دو مرحله‌ای خواهد شد. | ## بخش 3: انتخابات سراسری آرژانتین (۲۰۱۹) | ## جمع‌بندی | پیشینه در انتخابات ۲۰۱۵ دنیل سیولی از حزب حاکم جبهه برای پیروزی، مائوریسیو ماکری از ائتلاف موسوم به «تغییر بدهیم»، سرخیو ماسا از ائتلاف آرژانتین جدید، مارگاریتا استولبیزر از حزب ترقی‌خواه مدنی و اجتماعی، نیکلاس دل کانیو از حزب چپ‌گرای کارگران و آدولفو رودریگز ساآ از ائتلاف تعهد فدرال به ترتیب اخذ آراء ۶ کاندیدای شرکت در انتخابات عمومی ریاست جمهوری آرژانتین بودند.
موضوع مقاله: کریپه | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # کریپه | مقدمه: کلئوفیس یا به زبان سانسکریت کریپه یک شخصیت اصلی در نبرد میان اسکندر با آساکانی دارد. | ## بخش 1: کریپه | کلئوفیس مادر آساکانوس فرماندهٔ جنگ در زمان یورش اسکندر در سال ۳۲۶ پیش از میلاد بود. او پس از مرگ پسرش در جنگ، فرماندهی و مسئولیت مذاکره برای اتمام جنگ را بر عهده گرفت که با این کار مقامش بعداً حفظ شد. جنگ در سال ۳۲۶ پیش از میلاد سپاهیان اسکندر در غرب رود سند اتراق می‌کنند تا برای نبرد با آساکانی آماده شوند. | ## بخش 2: کریپه | برپایهٔ نوشته‌های کوینت کورس، آساکانی‌ها در دفاع از سرزمین شان لشکری از ۲۰ هزار سواره، ۳۸ هزار پیاده و ۳۰ فیل آماده کردند. پس از شکست در نبرد، آساکانی‌ها به شهر ماساگا عقب‌نشینی کردند که در آنجا هم جنگ پنج روز (یا نه روز) طول کشید. کم‌کم وقتی کلئوفیس احساس کرد شکست نزدیک است تلاش کرد تا با اسکندر به صلح برسد و ماساگا را به همراه پیروانش رها کرد. | ## بخش 3: کریپه | ویکتور هانسن چنین می‌نویسد: همچنین اسکندر به دنبال مزدوران کامبوج فرستاد و آن‌ها را روی یک تپه محاصره کرد و همه را کشت. | ## جمع‌بندی | دیدور همهٔ این رویدادها را به خوبی توصیف می‌کند: کلئوفیس و اسکندر بعدها نویسندگان اروپای قدیم از جمله ژوستین و کوینت کورس ادعا کردند که کلئوفیس از اسکندر یک بچه دارد چون اسکندر نسبت به او بسیار بخشنده بود و اجازه داد جایگاهش را حفظ کند.
موضوع مقاله: بنجامین نیکولاس ماری آپرت | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # بنجامین نیکولاس ماری آپرت | مقدمه: او بعد از انقلاب ۱۸۳۰ منشی ملکه فرانسه، ماریا آمالیا، شد و نشان لژیون دونور را در یافت کرد. | ## بخش 1: بنجامین نیکولاس ماری آپرت | آپرت، پس از سالها مطالعه و آزمایشهای مختلف در مورد نگهداری اغذیه مختلف به این نتیجه رسید که تنها در صورت دور نگهداشتن این نوع اغذیه از جریان هوا میتوان آنها را سالم نگهداشت .اولین کارخانه کنسروسازی جهان را خود" آپر" تاسیس کرده بود. بنابراین می‌توان گفت که هدف از کلمه کنسرو کردن در صنایع غذائی ایجاد شرایطی است که بتوان تحت آن شرایط محصول مورد نظر را برای مدت طولانی نگهداری نمود. در نتیجه از دیدگاه کلی تمامی روش‌های نگهداری مانند استفاده از حرارت، سرما، مواد افزودنی، اشعه و… در واقع نوعی روش کنسرو سازی می‌باشند. اما به علت اینکه در کشور ما از ابتدای کار صنایع قوطی کردن مواد غذائی از کلمه کنسرو استفاده شده است عبارت کنسرو سازی فقط قوطی کردن مواد غذائی را تعریف کرده و در واقع این اصطلاح جانشین کلمه واقعی آن یعنی Caning یا Tining شده است. | ## بخش 2: بنجامین نیکولاس ماری آپرت | تاریخچه کنسرو سازی تاریخچه کنسرو سازی به سال ۱۷۹۰ که دولت فرانسه با کشورهای اروپائی در حال جنگ بود برمی گردد. مشکل طولانی بودن مسافت باعث شده بود که تهیه غذای سالم که بتواند زمان طولانی تا رسیدن به منطقه جنگی را تحمل کند با مشکل روبرو شود. ناپلئون برای حل این مشکل جایزه‌ای به مبلغ ۱۲۰۰۰ فرانک برای کسی که بتواند این مشکل را حل نماید تعیین کرد. تا اینکه در سال ۱۷۹۸ قناد فرانسوی به نام نیکولاس آپرت که امروز به نام پدر کنسرو سازی معروف است با ابداع روش مناسبی مشکل را حل کرد و موفق به دریافت جایزه گردید. | ## بخش 3: بنجامین نیکولاس ماری آپرت | وی دریافت که اگر مواد غذائی را در داخل قوطی سربسته حرارت بدهند و پس از آن هوا به داخل ظرف نفوذ نکند زمان ماندگاری غذا به نحو چشمگیری افزایش می‌یابد. در سال ۱۸۶۰ پاستور دانشمند بزرگ فرانسوی نقش میکرو ارگانیسم‌ها در مورد فساد مواد غذائی را ثابت کرد. | ## جمع‌بندی | به این ترتیب این صنعت در سایه تلاش‌های خستگی ناپذیر آپرت پا به عرصه ظهور گذاشت و اولین کارخانه کنسرو سازی توسط وی در فرانسه تأسیس شد.
موضوع مقاله: اصل حداکثر آنتروپی | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # اصل حداکثر آنتروپی | مقدمه: اصل حداکثر آنتروپی بیان می‌نماید توزیعی که با توجه به اطلاعات داده‌شده یا داده‌های مورد آزمایش بهترین حالت را نشان می‌دهد، توزیعی است که حداکثر آنتروپی را دارا می‌باشد. | ## بخش 1: اصل حداکثر آنتروپی | آنتروپی در نظریه اطلاعات معیاری عددی از میزان اطلاعات یا میزان تصادفی بودن یک متغیر تصادفی است. به بیان دقیق‌تر آنتروپی یک متغیر تصادفی، امیدریاضی میزان اطلاعات حاصل از مشاهدهٔ آن است. همچنین آنتروپی یک منبع اطلاعات، حد پایین امید بهترین نرخ فشرده‌سازی بدون اتلاف داده‌ها برای آن منبع است. شرح اصل از اصل حداکثر آنتروپی زمانی استفاده می‌گردد که یک سری اطلاعات دربارهٔ یک توزیع احتمال وجود دارد، ولی این اطلاعات به اندازه‌ای کافی نمی‌باشند که با استفاده از آن‌ها بتوانیم توزیع را مشخص نماییم. آنتروپی یک مشخصه از توزیع احتمال است که میانگین شگفتی کلیه پیشامدها را نشان می‌دهد. شگفتی یک پیشامد مقدار شگفت‌زدگی ما در صورت رخداد آن پیشامد است!برای مثال یک فضای نمونه از پیشامد را که احتمال رخداد پیشامد برابر با است را در نظر بگیرید.شگفتی رخداد پیشامد برابر با تعریف می‌شود. | ## بخش 2: اصل حداکثر آنتروپی | یعنی اگر برابر با صفر باشد شگفتی رخداد پیشامد برابر با بی‌نهایت و اگر برابر با یک باشد شگفتی رخداد پیشامد برابر با صفر می‌باشد. آنتروپی برابر با امیدریاضی تمامی شگفتی‌ها می‌باشد که فرمول آن در زیر آورده شده‌است. اصل حداکثر آنتروپی بیان می‌کند بهترین توزیعی که می‌توان از یک سری اطلاعات داده شده به دست آورد، توزیعی است که بیشترین آنتروپی را دارا می‌باشد، یا به عبارتی میزان غیرقابل پیش‌بینی بودن آن نسبت به دیگر توزیع‌هایی که با اطلاعات موجود می‌توان ساخت بیشتر می‌باشد. محدوده کاربرد اصل حداکثر آنتروپی تنها زمانی کاربرد دارد که ما با اطلاعات سنجش‌پذیر سروکار داریم. اطلاعات سنجش‌پذیر دسته ای از اطلاعات دربارهٔ توزیع احتمالی می‌باشند که درستی یا غلطی آن به‌طور مشخص تعریف شده باشد. برای مثال امید ریاضی X برابر با ۲.۷۸ باشد و باشد فرضیاتی از اطلاعات سنجش‌پذیر می‌باشند. | ## بخش 3: اصل حداکثر آنتروپی | با اطلاعات سنجش‌پذیر داده شده، روند پیدا کردن حداکثر آنتروپی شامل پیدا کردن توزیعی که بیشترین آنتروپی اطلاعات را دارا باشد می‌باشد. ارتباط با فیزیک اصل حداکثر آنتروپی ارتباطی با فرضی کلیدی از نظریه جنبشی گازها که به عنوان هرج‌ومرج مولکولی شناخته می‌شود دارد. ادعا می‌شود ذراتی که وارد برخورد می‌شوند را می‌توان با استفاده از اصل حداکثر آنتروپی مشخص نمود. اگرچه این بیانیه می‌تواند به عنوان یک نظریه فیزیکی شناخته شود، ولی می‌توان آن را به عنوان فرضیه‌ای مبتنی‌بر محتمل‌ترین پیکربندی ذرات پیش از انجام برخورد دانست. | ## جمع‌بندی | در واقع پیش از برخورد،ذرات آرایشی را به خود می‌گیرند که بیشترین آنتروپی ممکن را دارا باشند.
موضوع مقاله: بالاترین دمای ثبت‌شده روی زمین | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # بالاترین دمای ثبت‌شده روی زمین | مقدمه: با این حال این رکورد توسط خود WMO و برخی دیگر کارشناسان مورد تردید قرار گرفته‌است. | ## بخش 1: بالاترین دمای ثبت‌شده روی زمین | WMO گفته‌است که دمای اندازه‌گیری‌شده ممکن است متأثر از طوفان شن در زمان اندازه‌گیری کمی بیشتر از دمای واقعی هوا بوده باشد. در صورت کنار گذاشته شده این رکورد، بالاترین رکورد بعدی دمای ثبت شده در دره مرگ در تاریخ ۲۰ ژوئن ۲۰۱۳ و نیز در مطربه کویت در تاریخ ۲۱ ژوئیه ۲۰۱۶ خواهد بود. | ## بخش 2: بالاترین دمای ثبت‌شده روی زمین | شیوهٔ اندازه‌گیری اندازه‌گیری دمای هوا و زمین شرایط استاندارد اندازه‌گیری دما ۱٫۵ متر بالاتر از سطح زمین و در سایه است. دمای اندازه‌گیری‌شده‌یِ روی سطح زمین ممکن است ۳۰ تا ۵۰ درجه سانتی‌گراد بالاتر از دمای هوا باشند. | ## بخش 3: بالاترین دمای ثبت‌شده روی زمین | ## جمع‌بندی | ادعاهای تأییدنشده تاریخ دما °C/°F نوع دلیل مکان شرح هوا دماجهش چرکی، اکلاهما(ایالات متحده آمریکا) این اتفاق در ساعت ۳ بامداد (منطقه زمانی مرکزی) روی داده و منجر به خشک شدن گیاهان در منطقه شده‌است.Isaac M.
موضوع مقاله: کف کاذب | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # کف کاذب | مقدمه: کف کاذب به صورت گسترده در ساختمان‌های اداری مدرن و در حوزه‌های تخصصی مانند اتاق سرور، مراکز داده و اتاق‌های کامپیوتر، که در آن نیاز به مسیر خدمات مکانیکی و کابل‌ها، سیم‌کشی و تأمین برق وجود دارد، استفاده می‌شود. | ## بخش 1: کف کاذب | کف کاذب را می‌توان در ارتفاع‌های مختلف از ۳۰ سانتی‌متر تا ۱٫۲ متر نسبت به خدمات مورد نیاز، نصب کرد به نحوی که دسترسی به بخش پایین ممکن است از بالا باشد یا حتی ارتفاع به حدی زیاد باشد که که فرد بتواند سینه‌خیز یا به صورت ایستاده در پایین تأسیسات را بررسی و تعمیر و نگهداری کند. اجزاء تشکیل دهنده کف کاذب هر کف کاذب استاندارد از سه بخش مهم زیر تشکیل شده‌است: تایل(پوشش دهنده سطح رویی سازه سیستم کف کاذب) پایه(ایجاد کننده تفاوت سطح) استیرینگر(ایجاد کننده اتصال مابین پایه های کف کاذب برای استحکام بیشتر) تایل‌ها می‌توانند از مواد مختلفی مانند: فولاد، چوب، آلومینیومی، سنگ، شیشه و … تشکیل شوند. | ## بخش 2: کف کاذب | نکته مهم در مرود تایل کف کاذب روکش نهایی آنهاست که عموماً از PVC یا HPL می‌باشند. پایه‌ها عمدتاً از فولاد گالوانیزه شده می‌باشند البته در برخی موارد از پایه‌های پلیمری نیز استفاده می‌شود. | ## بخش 3: کف کاذب | ## جمع‌بندی | کاربردهای کف کاذب اتاق‌های سرور، دیتاسنتر، اتاق‌های برق، آزمایشگاه‌ها، اتاق‌های مانیتورینگ بیشترین مکان‌هایی هستند که از کف کاذب استفاده می‌شود.
موضوع مقاله: تغذیه دام | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # تغذیه دام | مقدمه: غذا به ماده‌ای گفته می‌شود که جانوران بتوانند پس از خوردن، آن را هضم و جذب کرده و به مصرف برسانند. | ## بخش 1: تغذیه دام | مادهٔ مغذی به آن قسمت از ماده غذایی که به مصرف واقعی جانور می‌رسد مادهٔ مغذی گفته می‌شود. روش‌های آزمایشگاهی برای سنجش این مواد مغذی چه به روش آنالیز تقریبی، چه با تحول و پیشرفت وسایل و تجهیزات نوین همواره با چالش‌هایی روبرو بوده و لازم است محققین و دامداران تنوع تکنیک‌ها و روش‌ها و صحت و دقت دستگاه‌های موجود را در کنار عوامل اقتصادی در نظر داشته باشند. ماده خشک نیز از دو بخش مواد غیر آلی (مواد معدنی) و مواد آلی (کربوهیدرات‌ها، لیپیدها، پروتئین‌ها، اسیدهای نوکلئیک، اسیدهای آلی و ویتامین‌ها و …) تشکیل شده است. | ## بخش 2: تغذیه دام | پیشرفت‌های جدید در تغذیه دام با پیشرفت علم تغذیه دام در طول سال‌های گذشته سرعت افزایش داده‌های مختلف از سطح تمام بدن دام به سطح سلولی و ملکولی درک ما را از مدل‌های تغذیه‌ای خطی به سمت معادلات پیچیده‌تر ریاضی و منطبق با شرایط مزرعه توسعه داده است. در حال حاضر بررسی مکانیسم‌های تغذیه‌ای با کرانه‌های دیگر علوم در رایانه، ژنتیک، زیست‌شناسی ملکولی و سلولی، علوم اومیکس، بانک‌های اطلاعاتی بسیار پیشرفته چرخه‌های بیوشیمی و بیولوژیک دانش تغذیه دام را به سطح عالی و هسته مرکزی بسیاری از علوم تبدیل کرده است. امروزه در کنار استفاده از تکنیک‌های برون‌تنی و درون‌تنی علوم جدید به عنوان یک ابزار در خدمت متخصص تغذیه دام قرار گرفته است. | ## بخش 3: تغذیه دام | دانش نوتروژنومیک و پروتئومیک دریچه‌های جدیدی فراروی متخصصین و تولیدکنندگان قرار داده است. | ## جمع‌بندی | با پیشرفت ژنتیکی عجیبی که در سال‌های اخیر در بهره‌برداری از توان ژنتیک دام‌ها اتفاق افتاده است، تنظیم جیره‌های صحیح منطبق با نیازهای این دام‌های جدید، اشراف به جوانب علم تغذیه و سیار علوم بیش از پیش داغ‌تر کرده است.