aria-haman/haman-fa-wikipedia-articles-186k huggingface dataset:
موضوع مقاله: آلرژی به شیر | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # آلرژی به شیر | مقدمه: آلرژی به شیر نوعی آلرژی غذایی است که به دنبال واکنش سیستم ایمنی به یکی از اجزاء تشکیل دهنده شیر هر حیوانی (به‌طور شایع به پروتئین آلفا اس‌وان کازئین در شیر گاو) ایجاد می‌شود. | ## بخش 1: آلرژی به شیر | علایم می‌تواند به صورت بثورات پوستی، کهیر، استفراغ، اسهال، نفخ، یبوست و … بروز کند. حساسیت به پروتئین گاوی به دو دسته تقسیم می‌شود: آلرژی به پروتئین گاوی وابسته به IgE: بدن به این نوع آلرژی به صورت فوری واکنش نشان می‌دهد. | ## بخش 2: آلرژی به شیر | آلرژی به پروتئین گاوی غیر وابسته به IgE: بدن به این نوع آلرژی با تأخیر واکنش نشان می‌دهد. IgE یا ایمونوگلوبولین E یک آنتی‌بادی طبیعی در بدن است که باعث علائم آلرژیک مانند، کهیر، راش پوستی، خس خس سینه و آبریزش بینی می‌شود. | ## بخش 3: آلرژی به شیر | در واکنش تأخیری، علائم بعد از ۴۸ ساعت تا ۱ هفته پس از مصرف فرآورده گاوی نمایان می‌شوند. همه‌گیرشناسی آلرژی به شیر شایع‌ترین آلرژی غذایی در ابتدای کودکی است و ۲ تا ۳ درصد شیرخواران را درگیر می‌کند. | ## جمع‌بندی | سبب‌شناسی در چندین مطالعه ارتباط بین میزان بستری شدن کودکان مبتلا به آسم در بیمارستان یا استفاده از استروئید با آلرژی به شیر مشاهده شده است.
موضوع مقاله: جک استراو | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # جک استراو | مقدمه: جان ویتاکر "جک" استراو متولد ۳ اوت ۱۹۴۶ یک سیاستمدار انگلیسی است که در طی سال‌های ۲۰۰۱ تا ۲۰۰۶، سمت وزارت امورخارجه بریتانیا را برعهده داشت. | ## بخش 1: جک استراو | وی ریاست هیئت اروپایی را در کنار دومینیک دو ویلپن و یوشکا فیشر، در جریان نشست مشترک وزیران خارجه اروپایی و هیئت ایرانی که در تهران، سعدآباد برگزار شد، بر عهده داشت. بعد از اینکه پدرش خانواده آنان را ترک کرد او با اینکه در خانواده جان صدا می‌شد، خود را در مدرسه جک می‌خواند. مادر استراو از نژاد یهودی است و پدر مادربزرگ او از یهودیان اروپای شرقی بوده است. | ## بخش 2: جک استراو | مناسبات با ایران جک استراو در سال‌هایی وزیر خارجه بریتانیا بود که برنامه هسته‌ای ایران فاش و مذاکرات جامعه جهانی با تهران، دربارهٔ این برنامه آغاز شد. استراو در دورانی که سمت وزیر امور خارجه بریتانیا را بر عهده داشت، مذاکرات متعددی با حسن روحانی، رئیس وقت شورای امنیت ملی ایران، در رابطه با برنامه اتمی تهران انجام داد که این مسئله در کنار استقبال او از پیروزی آقای روحانی در انتخابات ریاست جمهوری، سفر احتمالی‌اش به تهران را توجیه می‌کند.رادیو فردا. در زمان تحلیف حسن روحانی، اخباری در رسانه‌ها مبنی از دعوت جک استراو برای حضور او در این مراسم در رسانه‌ها منتشر شد که این مسئله مخالفت برخی جریان‌های سیاسی و نمایندگان مجلس را به همراه داشت.رادیو فردا. | ## بخش 3: جک استراو | سال ۲۰۱۹ جک استراو کتابی را دربارهٔ مناسبات سیاسی ایران و بریتانیا به چاپ رساند که در ایران نیز بازخورد قابل توجهی به همراه داشت. | ## جمع‌بندی | این کتاب که «همیشه پای انگلیس در میان است» نام دارد و توسط انتشارات کتاب کوله‌پشتی و با ترجمهٔ امیرحسین فاضلی مقدم به چاپ رسید، ضمن بررسی زمینهٔ تاریخی و دینی ایران، از نقش بریتانیا و عوامل بیگانه در این کشور و بی‌اعتمادی ایرانیان به بیگانگان، به‌خصوص بریتانیا، صحبت کرده است.
موضوع مقاله: مدرسه آلیانس همدان | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # مدرسه آلیانس همدان | مقدمه: تاریخچه مدرسه آلیانس اسراییلیت پسران (۱۲۷۹٫ش/۱۳۱۸٫ق): از مدارس معروف همدان بود که اتحاد جهانی آلیانس آن را ساخت. | ## بخش 1: مدرسه آلیانس همدان | طبق آمار سال ۱۳۰۶ شمسی وزارت معارف، این مدرسه در سال مذکور ۴۷۵ دانش‌آموز داشت که از این میان ۱۵۹ تن به رایگان تحصیل می‌کردند و مدرسه در همان سال از ۱۲ آموزگار برخوردار بود. مدرسه آلیانس اسراییلت دختران (۱۲۷۹شمسی/ ۱۳۱۸قمری): از مدارس معروف همدان بود که توسط اتحاد جهانی آلیانس ساخته شد. | ## بخش 2: مدرسه آلیانس همدان | برابر آمار سال ۱۳۰۶ شمسی این مدرسه در سال مذکور ۲۵۹ دانش آموز و ۸ آموزگار داشت و ۷۵ تن از دانش آموزان این مدرسه به رایگان تحصیل می‌کردند. دانش‌آموزان ایرانی این مدارس شامل فرزندان یهودیان و کنسولگری‌های مقیم همدان و معمولاً طبقات اعیان و اشراف شهر بودند. | ## بخش 3: مدرسه آلیانس همدان | ## جمع‌بندی | به گزارش سازمان کتابخانه ملی و اسناد ملی کشور، استاد یاور همدانی (با نام اصلی احمدنیک‌طلب)، از شاعران برجسته و معاصر ایران، از آموزگاران سرشناس مسلمان این مدرسه بوده است.
موضوع مقاله: اریش رودرفر | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # اریش رودرفر | مقدمه: اریش رودرفر (1 نوامبر ۱۹۱۷–۸ آوریل ۲۰۱۶) یک خلبان جنگنده آلمانی لوفت وافه بود و از معدود افرادی بود که در تقریباً همه طول جنگ جهانی دوم به عنوان عضوی از لوفت وافه خدمت کرد. | ## بخش 1: اریش رودرفر | اریش رودرفر تا دو ماه پس از آغاز جنگ در لوفت هانزا (شرکت مسافربری هوایی آلمان) به خلبانی مشغول بود. پس از آن که تمام خلبانان خطوط هوایی لوفت هانزا به لوفت وافه (نیروی هوایی آلمان نازی) منتقل شدند، رودرفر به واحد ۲ جنگنده JG 2 منتقل شد. او در طول پنج سال جنگ بیش از ۱۰۰۰ مأموریت جنگی انجام داد که در مجموع با ۲۲۲ پیروزی همراه بود و توانست نام خودرا به عنوان یکی از برترین‌های خلبان تک خال در تاریخ هوانوردی تبدیل کند. | ## بخش 2: اریش رودرفر | رودورفر در تمام جبهه‌های اصلی جنگ آلمان، از جمله جبهه‌های اروپا، مدیترانه و جبهه شرقی به نبرد پرداخت. در طول جنگ او بیش از ۱۰۰۰ مأموریت جنگی را انجام داد و بیش از ۳۰۰ بار در نبردهای هوایی شرکت کرد. رودورفر ۱۶ بار توسط جنگنده‌ها و توپ‌های ضدهوایی دشمن مورد اصابت قرار گرفت و ۹ بار مجبور شد با چتر نجات فرود نماید. | ## بخش 3: اریش رودرفر | در سال ۱۹۴۰ رودرفر موفق شد اولین پیروزی خود را بر یک فروند کورتیس هاوک ۷۵ فرانسوی بدست آورد او سپس در نبرد بریتانیا شرکت کرد. او در جریان این نبرد موفقیت‌های زیادی کسب کرده و به عنوان سر اسکادران ۶ واحد ۲جنگنده JG 2 انتخاب شد. در سال ۱۹۴۳ به جبهه شرق اعزام شد و در یک موقعیت توانست چهارده جنگنده روسی را در عرض ۱۷ دقیقه ساقط کند. | ## جمع‌بندی | سال بعد به درجه سرگردی ارتقا یافت و به فرماندهی دسته یکم از واحد ۷ جنگنده JG 7 منصوب شد.
موضوع مقاله: قلعه یزدگرد (رامهرمز) | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # قلعه یزدگرد (رامهرمز) | مقدمه: قلعه یزدگرد به مجموعه بناهایی مربوط به دوره ساسانیان، در روستای چم لیشان شهرستان رامهرمز اشاره دارد. | ## بخش 1: قلعه یزدگرد (رامهرمز) | این اثر در تاریخ با شمارهٔ ثبت ۳۳۵۳ به‌عنوان یکی از آثار ملی ایران به ثبت رسیده‌است. قلعه یزدگرد (تاشاری) و صخره زرد بردیه این قلعه در ۳۵ کیلومتری شمال شرقی رامهرمز واقع شده‌است. برای رسیدن به آن باید از طریق جاده «رامهرمز ـ باغملک» و پس از عبور از روستای ماماتین، وارد روستایی به نام تشکی شد. | ## بخش 2: قلعه یزدگرد (رامهرمز) | قلعه تاشاری درسمت چپ دره و در پهن‌هایی وسیع و مرتفع قرار دارد و در اطراف آن دره‌های عمیق و هولناکی واقع شده‌است که امکان دست‌یابی به آن را مشکل می‌کند. برای رسیدن به دروازه شمالی می‌بایست پس از عبور از روستای تشکی و عبور از رود زرد از طریق جاده‌ای مالرو و سنگلاخ از کوه بالا رفت. درون قلعه و در سطح وسیعی آثار زیادی از خانه‌های ویران دیده می‌شود که خیابان‌های تنگ و دراز، آن‌ها را از هم جدا می‌سازد. | ## بخش 3: قلعه یزدگرد (رامهرمز) | برای استفاده ساکنان قلعه در جهت غرب قلعه و در پایین آن، محلی وجود دارد که آب رودخانه با تمهیداتی در آن جمع می‌شده و از طریق نقب‌هایی که به پایین زده شده بود آب را به داخل قلعه می‌آوردند. اما تفاوت آن با دروازه شمالی این است که خندقی نیز در جلو و پایین این دروازه وجود دارد که درگذشته می‌توانسته عامل دفاعی مناسبی برای قلعه باشد. | ## جمع‌بندی | با توجه به اینکه شهر رامهرمز در دوره زنگیان به تصرف آنان درآمد و با وجود شهر و قلعه‌ای ویران به نام مختارک در شمال شهر رامهرمز، این احتمال وجود دارد که قلعه تاشاری از جمله مکان‌هایی بوده باشد که مورد استفاده زنگیان قرار می‌گرفته.
موضوع مقاله: قلعه یزدگرد (زرده) | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # قلعه یزدگرد (زرده) | مقدمه: زندان قلعه یزدگرد یا قلعه یزدگرد مربوط به دوره اشکانیان است و در شهرستان دالاهو، بخش مرکز ی، دهستان بان زرده، ۷۰۰ متری جنوب روستای زرده واقع شده و این اثر در تاریخ با شمارهٔ ثبت ۲۲۴۶۰ به‌عنوان یکی از آثار ملی ایران به ثبت رسیده‌است. | ## بخش 1: قلعه یزدگرد (زرده) | قلعه یزد گرد مجموعه بناهای یادمانی قلعه یزدگرد در هجده کیلومتری سه راهی ریجاب به سرپل ذهاب در استان کرمانشاه قرار دارد. این مجموعه با گستره تقریبی چهل کیلومتر مربع از سمت شمال غرب با پرتگاه تندی به جلگه ذهاب و از طرف شمال و شرق به صخره‌های پلکانی دالاهو محدود می‌شود. بر پایه نخستین پژوهش‌ها و کاوش‌های باستان‌شناسی که پیش از انقلاب توسط هیئت باستان شناختی کانادایی ادوارد کیل صورت گرفت در این منطقه و بر طبق گچ بری‌های مکشوفه از بنای معروف به «گچ گمبد» زمان ساخت این مجموعه به دوره ساسانی نسبت داده شد. اما کاوش‌های بعدی در این منطقه نشان داد بسیاری از مجموعه بناهای این محوطه متعلق به اواخر دوره اشکانی است. | ## بخش 2: قلعه یزدگرد (زرده) | این مجموعه شامل چند محوطه‌است: دیوار گچ خطی از استحکامات به طول دو و نیم کیلومتر و عرض دو تا چهار متر است و با قلوه و لاشه سنگ به همراه ملاط گچ ساخته شده‌است. این حصار در فواصل منظم دارای برج‌هایی با نیم دایره می‌باشد که از این برج‌ها علاوه بر پشتبند به عنوان اتاق‌های نگهبانی استفاده کرده‌اند. جهت احداث جاده به روستای زرده و همچنین احداث کانال آبیاری باغات منطقه مورد تخریب اساسی قرار گرفته، از طرفی اهالی از قلوه سنگ‌های تخریب شده دیوار نیزجهت جداسازی حریم باغات خود استفاده کرده و باعث از بین رفتن بیش از پیش این دیوار شده‌اند. آشپزخانه در انتهای پایین دیوار مجموعه‌ای از استحکامات قرار دارد و به احتمال زیاد محل استقرار سربازان بوده‌است. | ## بخش 3: قلعه یزدگرد (زرده) | آثار بر جای مانده در این محوطه نوعی استحکامات دفاعی با دیوارها و برج‌های تعبیه شده در آن را نشان می‌دهد. قطر این برج‌ها بین دو تا شش متر است و با فاصله شش تا شانزده متر از یکدیگر قرار گرفته‌اند. گچ گمبد این محوطه که به نام «میدان» نیز شناخته می‌شود دارای گستره تقریبی ۸۰۰×۴۰۰ متر است. در بخش جنوبی آن پردیس و در بخش شمالی آن کاخی به چشم می‌خورد و تزیینات گچی بسیاری از درون آن به دست آمده‌است. | ## جمع‌بندی | کاوش‌های باستان شناختی نشان داده‌است که این بنا آتشکده‌ای از دوره ساسانی بوده و در اوایل اسلام با الحاق فضاهایی به آن، تبدیل به کارگاه شیشه‌گری شده‌است.
موضوع مقاله: التهاب مغز دندان | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # التهاب مغز دندان | مقدمه: التهاب مغز دندان یا پولپیت یا پالپایتیس به التهاب مغز دندان گفته می‌شود که معمولاً همراه با درد می‌باشد. | ## بخش 1: التهاب مغز دندان | علایم افزایش حساسیت به محرک‌ها به ویژه محرک‌های گرمی و سردی شایع‌ترین علامت پالپیت است. سبب‌شناسی پالپیت به‌طور معمول ناشی از پوسیدگی دندان است که به بافت پالپ دندان رسیده‌است. | ## بخش 2: التهاب مغز دندان | انواع پالپیت پالپ طبیعی: بی‌علامت است و پاسخ آن به محرک‌ها خفیف است و بلافاصله پس از حذف محرک از بین می‌رود. پالپیت برگشت‌پذیر: پاسخ به محرک خیلی حساس می‌شود اما بلافاصله پس از حذف محرک از بین می‌رود. | ## بخش 3: التهاب مغز دندان | پالپیت برگشت‌ناپذیر علامت‌دار: پاسخ به محرک پس از حذف آن از بین نمی‌رود یا حتی ممکن است درد غیرتحریکی و خودبه‌خود داشته باشد. | ## جمع‌بندی | پالپیت برگشت‌ناپذیر بدون علامت: میکروسکوپی آن مشابه پالپیت برگشت‌ناپذیر علامت‌دار است اما علائم بالینی ندارد.
موضوع مقاله: داستان بلند | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # داستان بلند | مقدمه: داستان بلند به گونه‌ای از داستان‌ها گفته می‌شود که خصوصیات رمان و داستان کوتاه را هر دو در خود داشته باشد. | ## بخش 1: داستان بلند | در داستان بلند درست مانند داستان کوتاه معنا از اهمیت بالایی برخوردار بوده و فشردگی معنایی وجود دارد. همچنین شخصیت‌ها و زمان پیوسته در حرکت هستند، تمامی شخصیت‌ها به صورتی هماهنگ در جهت تصویر معناهای اصلی داستان نقش آفرینی می‌کنند و پیرنگ نیز از استحکام و انسجام بالایی برخوردار است. حال اینکه داستان بلند همچون رمان، شخصیت‌ها را گسترش نمی‌دهد و اما موضوع نیز بیشتر از وضعیتی که در داستان کوتاه دارد در آن گسترده می‌گردد. | ## بخش 2: داستان بلند | پرورش شخصیت و معنا در داستان بلند بیشتر از داستان کوتاه صورت می‌پذیرد و تا اندازه‌ای به خصوصیات رمان نزدیک می‌شود. اما باید گفت که پرورش شخصیت و معانی در رمان محدودیتی ندارد و دست نویسندهٔ رمان در این اعمال کاملاً باز است. حال اینکه داستان بلند در این راستا محدودیت دارد اما از داستان کوتاه نیز فراتر می‌رود. | ## بخش 3: داستان بلند | در داستان بلند برخلاف داستان کوتاه که معمولاً تمامی شخصیت‌هایش از اهمیت معنایی بالایی برخوردار بوده و همه اصلی هستند شخصیت‌هایی فرعی وجود دارند که خواننده را همیشه به سوی شخصیت‌های اصلی هدایت می‌کنند. نویسنده در داستان‌های بلند باید تمام خرده روایت‌های داستانی را در خدمت بیان روایت‌های اصلی داستان به کار گیرد. او ابتدا باید شخصیت‌های اصلی داستان را انتخاب نماید و بر اساس معنایی که از آن‌ها باید القا شود شخصیت‌های فرعی را نیز وارد داستان کند و در شعاع حرکت این اشخاص قرار دهد. | ## جمع‌بندی | به گونه‌ای که هر شخصیت فرعی که وارد داستان می‌شود مکملی برای معنای بیانی شخصیت‌های اصلی باشد و در جهت معرفی هرچه بیشتر آن‌ها نقش آفرینی کند…نظری دارکولی، محمد رضا، راهنمای داستان نویسی، انتشارات آریابان، صفحهٔ ۹۶ کتاب، شابک: 7-56-7196-964-978 عنوان نمونه‌هایی از داستان بلند آثاری همچون «پیرمرد و دریا» از ارنست همینگوی، «مسخ» از فرانتس کافکا، «مرگ ایوان ایلیچ» از لئو تولستوی و همچنین «بوف کور» از صادق هدایت نمونه‌هایی از داستان بلند هستند.
موضوع مقاله: آلیسین | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # آلیسین | مقدمه: آلیسین دارای خواص آنتی‌بیوتیکی بی‌شماری از جمله اثرات ضد ویروسی، باکتری، انگلی و قارچی می‌باشد. | ## بخش 1: آلیسین | آلیسین اولین بار توسط چستر جی کاوالیتو و جان های بایلی در سال ۱۹۴۴ از سیر استخراج و خالص‌سازی شد و بر روی آن تحقیقات صورت گرفت. از ترکیبات سیر، آلئین، آلیسین، اسیدهای آلی، کربوهیدارت و ویتامین‌ها را می‌توان نام برد که مهم‌ترین خواص سیر مربوط به آلیسین می‌باشد، آلیسین یک ترکیب روغنی، و با رنگ زرد روشن می‌باشد که عطر خاص سیر را به وجود می‌آورد. به آلیسین روغن سیر هم گفته می‌شود که خواص ضد میکروبیِ سیر مربوط به همین ترکیب است. | ## بخش 2: آلیسین | این ترکیب بخش عمده‌ای از خواص آنتی‌بیوتیکی خود را از طریق مهار اختصاصی آنزیم استیل کولین A سنتتاز، ایفا می‌کند؛ به طوری که با مهار این آنزیم، موجب مهار بیوسنتز لیپید و اسیدهای چرب شده و در نهایت باعث اختلال در قابلیت زیستی میکروارگانیسم‌ها می‌شود. یکی از خصوصیات مهم آلیسین قابلیت نفوذپذیری و عبور از فسفولیپیدهای غشا است که به همین دلیل می‌تواند آزادانه از غشا عبور کرده و وظایف خود را انجام دهد. در رابطه با تأثیر آلیسین بر روی موی سر باید گفت که این ماده می‌تواند جریان خون به پوست سر را افزایش داده و فولیکول‌های آسیب‌دیدهٔ مو را احیا کند و باعث جلوگیری از ریزش مو شود. | ## بخش 3: آلیسین | در برخی از موارد نیز عامل ریزش مو، باکتری‌ها یا قارچ‌های ناشناختهٔ روی پوست سر می‌باشند. | ## جمع‌بندی | آلیسین طبق خاصیت ضد میکروبی ذکر شده در بالا می‌تواند این باکتری‌ها را کشته و باعث جلوگیری از ضعیف شدن و آسیب موی سر گردد.
موضوع مقاله: هوموسیستئین | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # هوموسیستئین | مقدمه: هوموسیستئین یا به اختصار (Hcy)، با فرمول شیمیایی C4H9NO2S یک سایتوکاین ضدالتهابی با ترکیب شیمیایی و شناسه پاب‌کم ۶۵۷۷ است؛ که جرم مولی آن ۱۳۵٫۱۸ گرم بر مول می‌باشد. | ## بخش 1: هوموسیستئین | سنتز هموسیستئین هموسیستئین یک آمینواسید غیر پروتئینی گوگرددار، است که از متیلاسیون متیونین و سیستئین تولید می‌شود؛ هموسیستئین در رژیم غذایی وجود ندارد؛ و بنابراین، تنها منبع سنتز آن در بدن متیونین موجود در رژیم غذایی می‌باشد.Angelo A.D. | ## بخش 2: هوموسیستئین | هایپرهمو سیستئینمی هایپر هوموسیستئینمی یا هیپرهموسیستئینمی در نبود بیماری کلیوی، نشان دهنده اختلال در متابولیسم اسید آمینه گوگرددار است که در اثر کمبود ویتامینها (فولات،B12 و B6 ) یا نقص ژنتیکی بوجود می‌آید. | ## بخش 3: هوموسیستئین | ## جمع‌بندی | شواهد اپیدمیولوژیکی نشان می‌دهد که هیپرهموسیستئینمی خفیف با افزایش خطر بیماری آترواسکلروز و موارد سکته مغزی ارتباط دارد؛ هیپرهموسیستئینمی عامل خطر مستقل بیماری‌های عروق کرونر قلب است؛ افزایش دریافت این ویتامینها به صورت مکمل یا افزودن این ویتامینها به مواد غذایی مصرفی می‌تواند به طریق بسیار ارزان موجب کاهش سطح هموسیستئین خون و کاهش خطر بیماریهای قلبی- عروقی گردد.yavari, P.
موضوع مقاله: لوولینیک اسید | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # لوولینیک اسید | مقدمه: لوولینیک اسید یک گاماکتواسید (ترکیب آلی) با فرمول شیمیایی C5H8O3 یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۶۷۳۴ است که جرم مولی آن ۱۱۶٫۱۱ گرم بر مول است. | ## بخش 1: لوولینیک اسید | این کریستال سفید رنگ (متمایل به زرد) که در دمای اتاق به صورت جامد وجود دارد، در آب و حلال‌های آلی قطبی قابل حل است. این ماده را می‌توان از مواد سلولزی تولید کرد و در تولید زیست‌سوخت‌ها کاربرد دارد. روش تهیه روش اصلی و سنتی تهیه لوولینیک اسید از طریق گرما دادن به هگزوزها (مانند گلوکز و فروکتوز) یا نشاسته در یک محلول رقیق اسید کلریدریک یا اسید سولفوریک مبتنی است.Mulder, G.J. | ## بخش 2: لوولینیک اسید | 1, p.335 (1941) بازده تولید بستگی به نوع اسید مورد استفاده، غلظت اسید و همچنین دما و فشار واکنش دارد.S.L. محصولات فرعی این واکنش اسید فرمیک و مواد محلول و نامحلول با رنگ متمایز (معمولا زرد متمایل به قهوه‌ای) هستند. این فرایندها که معمولاً در رآکتورهای پیوسته انجام می‌شود، شامل آغشته کردن مواد لیگنوسلولزی (به عنوان ماده اولیه ارزان قیمت) به اسیدهای معدنی قوی می‌شود. | ## بخش 3: لوولینیک اسید | سپس آن را به رآکتوری با فشار بالا منتقل کرده که در آنجا بخار داغ باعث به جریان افتادن واکنش تشکیل لوولینیک اسید می‌شود. بعد از سرد کردن مخلوط واکنش و جداسازی محصولات فرعی جامد، لوولینیک اسیدِ تشکیل شده از اسید معدنی محلول به وسیلهٔ استخراج (extraction) و بدون خنثی سازی اسید جدا می‌شود و به این طریق، امکان بازیافت کاتالیست فراهم می‌شود. | ## جمع‌بندی | جی اف بایوکمیکالز تولید صنعتی لوولینیک اسید را در سال ۲۰۱۵ در مقیاس ۲۰۰۰ تن در سال در واحدی در شهر کسرتا در ایتالیا آغاز کرد که این بزرگترین واحد تولید لوولینیک اسید در جهان است.
موضوع مقاله: فسفاتیدیل‌اینوزیتول (۴٬۵) بیس‌فسفات | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # فسفاتیدیل‌اینوزیتول (۴٬۵) بیس‌فسفات | مقدمه: فسفاتیدیلینوزیتول ۴٬۵-بیس فسفات یا PIP2 با فرمول شیمیایی C47H80O19P3 یک فسفولیپید غشایی با شناسه پاب‌کم ۲۴۸۵۰ است که جرم مولی آن ۱۰۴۲٫۰۵ گرم بر مول است. | ## بخش 1: فسفاتیدیل‌اینوزیتول (۴٬۵) بیس‌فسفات | تولید PIP3 فسفاتیدیل‌اینوزیتول ۳َ کینازها خانواده ای از لیپید کینازها را تشکیل می‌دهند که باعث فسفریلاسیون گروه -OH3َ حلقه فسفاتیدیل‌اینوزیتول می‌گردند که به عنوان پیامبر ثانویه در رشد سلول به حساب می‌آید. مسیر انتقال پیام فسفاتیدیل‌اینوزیتول ۳َ کیناز (PI3K) فرایندهای مختلف سلولی شامل: تکثیر سلولی، تمایز، مهاجرت، متابولیسم انسولین و آپوپتوز را کنترل می‌نماید. PI3K فعال شده فسفاتیدیل اینوزیتول (۴٬۵) بیس فسفات را فسفریله و به فسفاتیدیل اینوزیتول (۳٬۴٬۵) تری فسفات (PIP3) تبدیل می‌کند. | ## بخش 2: فسفاتیدیل‌اینوزیتول (۴٬۵) بیس‌فسفات | کارکرد فسفاتیدیل‌اینوزیتول یکی از فسفولیپیدهای روی غشای سلول هاست که به عنوان پیک ثانویه عمل می‌کند. (پیک ثانویه در اثر اتصال هورمون به غشا و … به وجود می‌آید و عملی را در سلول انجام می‌دهد). این فسفولیپید با اتصال به سه فسفات قسمت جزء اینوزیتولش را رها می‌کند و دی اسیل گلیسرولش یا دو اسید چرب آن نیز آزاد می‌شوند و متابولیزه می‌شوند. | ## بخش 3: فسفاتیدیل‌اینوزیتول (۴٬۵) بیس‌فسفات | ایتوزیتول تری‌فسفات با اثر بر شبکه آندوپلاسمی موجب آزاد شدن کلسیم می‌شود پس غشا دپلاریزه می‌شود. | ## جمع‌بندی | به عنوان مثال این عمل در ماهیچه‌های صاف رگ‌های خونی صورت می‌گیرد و موجب انقباض عروقی می‌شود.
موضوع مقاله: پتاسیم سوربات | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # پتاسیم سوربات | مقدمه: پتاسیم سوربات با فرمول شیمیایی C6H7KO2 یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۵۱۶۹۳۱ است؛ که جرم مولی آن ۱۵۰٫۲۲ گرم بر مول می‌باشد. | ## بخش 1: پتاسیم سوربات | همچنین این ماده به صورت طبیعی در انواعی از توت ها یافت می شود اما بدلیل استفاده زیاد در صنایع غذایی و لوازم آرایشی و بهداشتی به صورت صنعتی تولید و استفاده می شود. کاربرد سوربات پتاسیم در صنایع غذایی این ماده دارای خاصیت کپک زدایی بوده و به همین دلیل در مواد غذایی به عنوان ماده ضد کپک و نگهدارنده استفاده می شود. این ماده باعث افزایش طول عمر مواد غذایی شده و از رشد کپک ها و قارچ ها جلوگیری می کند. | ## بخش 2: پتاسیم سوربات | در وهله اول باید توجه داشته باشید که مقدار مشخصی از این ماده در خوراکی‌های مختلف برای افرادی که به آن حساسیت ندارند مجاز است و استفاده بیش از حد (بیشتر از 25 میلی گرم در ازای هر کیلوگرم وزن بدن) می‌تواند برای هر انسانی مضر باشد و باعث حساسیت، تأثیر بر DNA و دیگر آسیب‌های ناشی از آن گردد. در حالت دوم، طبق بررسی‌ها مشخص شده است که ممکن است حدودا 1 درصد از انسان‌ها به این ماده (به هر میزانی) حساسیت داشته باشند و در صورت خوردن مواد غذایی حاوی این محصول، درجات مختلفی از واکنش‌های آلرژیک را بروز دهند. بنابراین در صورت استفاده در موارد غیر حساس و به میزان مناسب و تأیید شده خطری نخواهد داشت و در غیر اینصورت می‌تواند آسیب‌های مخصوص به خود را داشته باشد. | ## بخش 3: پتاسیم سوربات | کاربرد سوربات پتاسیم در لوازم آرایشی از آن جهت که این ماه دارای خاصیت آنتی باکتریال و آنتی وبروس بوده در بسیاری از لوازم آرایشی و بهداشتی و لوازم مراقبت از پوست کاربرد دارد. سایه ابرو لنز های تماسی انواع شامپو مرطوب کننده ها سایر لوازم آرایشی مضرات سوربات پتاسیم مقدار مجاز استفاده از این ماده بسیار کم و بر روی بدن انسان بی تأثیر است، اما بر اساس تحقیقات انجام شده 1 درصد از مردم جهان به این ماده حساسیت دارند. | ## جمع‌بندی | البته اگر این ماده بیش از حد مجاز استفاده شود باعث تحریک شدن پوست و چشم ها در همه افراد می شود.
موضوع مقاله: هنری دارسی | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # هنری دارسی | مقدمه: هنری گاسپارد فلیبرت دارسی (زاده ۱۰ ژوئن ۱۸۰۳ - مرگ ۳ ژانویه ۱۸۵۸ میلادی) در دیژون فرانسه چشم به جهان گشود. | ## بخش 1: هنری دارسی | دارسی یک مهندس جوان بود که بعدها تحقیقات و پژوهش‌های او سهم مهمی در مسائل سازه‌های هیدرولیکی دارد. زندگی شخصی پدر او یک خدمتگزار خرد مدنی بود که مسئولیت جمع‌آوری مالیات‌ها را در شهر دیژون بر عهده داشت. | ## بخش 2: هنری دارسی | مادر او زنی فداکار بود که با وجود درگذشت شوهرش در سال ۱۸۱۷ زمانی که هنری تنها ۱۴ سال سن داشت برای پرداخت هزینه آموزگاران هنری از هیچ تلاشی دریغ نکرد. فعالیت علمی هنری در سال ۱۸۲۱ در دانشکده پلی تکنیک پاریس قبول شد او بعد از دو سال به عضویت هیئتی به نام هیئت پل و جاده فرانسه درآمد و از آنجا بود که آینده درخشان خود را رقم زد. | ## بخش 3: هنری دارسی | او پس از فارغ التحصیلی به همراه گروهی با نام دپارتمان دورهٔ زمین‌شناسی ژوراسیک به ساحل دی اور منتقل شد. | ## جمع‌بندی | او قانونی به نام قانون دارسی ابداع کرد که به توزیع جریان سیال در محیط متخلخل می‌پردازد.
موضوع مقاله: شانژمان | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # شانژمان | مقدمه: این کار با کشیدن یا رها کردن سیم توسط دسته‌دنده انجام می‌شود و به حرکت روان‌تر در سربالایی یا سرازیری کمک می‌کند. | ## بخش 1: شانژمان | بنابراین شانژمان قطعه‌ای از اجزای دوچرخه است که در امر انتقال قدرت نقش مؤثری ایفا می‌کند. نقش شانژمان جابجایی زنجیر دوچرخه بر روی چرخ زنجیرهای جلو و عقب با کمک هادی‌هایشان است. نیروی موردنیاز حرکت هادی‌ها غالباً به‌وسیلهٔ نیروی وارده از جانب دوچرخه‌سوار به دسته‌دنده، که به‌وسیلهٔ کابل‌های واصل به شانژمان‌ها متصل می‌گردد، تأمین می‌شود. زمانی که پاول دی ویوی، جهانگرد و نویسندهٔ فرانسوی، مشغول مسافرت با دوچرخهٔ خود بود، به فکر ساخت چنین قطعهٔ موردنیازی افتاد. وی سرانجام موفق شد در سال ۱۹۰۵ اولین شانژمان را اختراع کند که قادر بود برای دوچرخه تنها دو دندهٔ متفاوت را ارائه دهد. | ## بخش 2: شانژمان | مسابقات تور دو فرانس ۱۹۳۷، عرصهٔ نخستین حضور رسمیِ شانژمان در رقابت‌های بین‌المللی دوچرخه‌سواری بود. دوچرخه سواران تا پیش از اجازه یافتن در استفاده از شانژمان، مجبور بودند برای بهره‌گرفتن از چرخ زنجیرهای متفاوت، چرخ عقب دوچرخه خود را تعویض نمایند. یک سال بعد، کارخانه‌ای فرانسوی ایده استفاده از کابل برای تفکیک دسته‌دنده از شانژمان را عملی کرد. در طول دهه‌های بعدی شرکت‌های سن‌تور و کامپگنولو توانستند عملکرد شانژمان‌ها را ارتقا دهند. دههٔ ۱۹۸۰ شاهد ظهور شرکت موفق شیمانو بود که توانسته تا امروز پیشتاز فروش شانژمان در جهان باقی بماند. | ## بخش 3: شانژمان | شانژمان دوچرخه از سه بخش اصلی تشکیل شده‌است 1- بازوی نگهدارنده بدنه بازوی نگهدارنده که به وسیله یک بخش متصل‌کننده آلومینیومی "به نام گوشواره" به بدنه دوچرخه متصل شده‌است وظیفه ثابت نگاه داشتن بدنه اصلی شانژمان را دارد. 2- بدنه اصلی بدنه اصلی از دو باند و دو محور تشکیل شده که به کمک یک فنر در داخل بدنه و کشیدگی کابل یا سیم دنده وظیفه تغییر دنده را دارد. 3-بازوی پایین (بازوی پایی از دو بخش تشکیل شده‌است) بازوی پایین شانژمان از دو بخش تشکیل شده‌است. | ## جمع‌بندی | 2- "دو قرقره" یا چرخ دنده که وظیفه هدایت زنجیر روی خودروهای مختلف که حرکت مکانیکی آن باعث تعویض دنده می‌شود، تشکیل شده‌است.
موضوع مقاله: دلتامترین | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # دلتامترین | مقدمه: این ترکیب طیف وسیعی از حشرات جونده و مکنده را از راسته های گوناگون کنترل می نماید. | ## بخش 1: دلتامترین | با طیف اثر وسیع به منظور کنترل سنهای زیان آور نظیر سن گندم , ملخها , لارو بالپولکداران , سرخرطومیها , شته ها , کنه ها , ککهای آفات گیاهی , تریپسها , شپشکها , عسلکها , مگسهای سفید گلخانه و پسیلها بر روی گنذم , پنبه , سبزیجات , یونجه و شبدر , سویا , چغندرقند , درختان میوه سرد سیری و مرکبات مورد استفاده قرار میگیرد. | ## بخش 2: دلتامترین | اثر دلتامترین ناشی از مهار کنندگی اعصاب بوده و با درجه حرارت رابطه مستقیم دارد.دلتامترین میزان حساسیت ناحیه پس سیناپسی را به تحریکات عصبی کاهش می دهد. | ## بخش 3: دلتامترین | میزان رها سازی گاما آمینو بوتریک اسید ( gaba ) را در ناحیه پیش سیناپسی افزایش میدهد و باعث ممانعت از انتقال پیامهای عصبی میشود . | ## جمع‌بندی | دلتامترین چربی دوست بوده و به راحتی جذب لایه کوتیکول حشرات و سطح برگ میشود و در نتیجه در مقابل اثر شسته شدن باران مقاوم است .