aria-haman/haman-fa-wikipedia-articles-186k huggingface dataset:
موضوع مقاله: بریانی | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # بریانی | مقدمه: بریان یکی از غذاهای معروف در میان افغانستان است که با برنج، ادویه‌ها و طعم‌دهنده‌های مختلف و گوشت (اغلب گوشت بز) طبخ می‌شود. | ## بخش 1: بریانی | این غذا علاوه بر افغاستان با روشی تقریباً مشابه در کشورهای عربی و جنوب شرقی آسیا نیز تهیه می‌شود. یکی از غذاهای سنتی استان اصفهان بریانی است که قدمت آن به 180 سال قبل از روی کارآمدن رضا شاه برمی گردد. قبل از آنکه بریانی به شکل امروزینش درآید، بره را به صورت کامل روی آتش بریان کرده و می‌خورده‌اند. | ## بخش 2: بریانی | با اضافه‌کردن ادویه‌جات مخصوص به آن، با قاشق‌های مسی دسته بلند در روغن سرخ می‌کنند. بریانی در نهایت در ظرف های مخصوص ریخته شده و توسط دارچین و خلال بادام و گردو تزئین می‌شود. بسیاری از سیاحانی که در دوران صفویه از اصفهان دیدن کرده‌اند، وصفی از بریانی اصفهان به شکل کنونی آن نداشته‌اند. | ## بخش 3: بریانی | «میرزا حسین تحویل‌دار» در «رساله جغرافیای اصفهان» درباره بریان و تنورش چنین می گوید: «چندین دکان در اصفهان هست که تمام شهر را بریان می‌دهد و بریان آنها، تماما در یک کارخانه پخته می‌شود. در کارخانه مزبور، گوسفندهای بزرگ چاق را بعد از تفته شدن تنور، در میان آنها می آویزند و ته تنور، دیگی را نصفه آب جوش می‌گذارند و درب تنور مزبور را محکم می‌گیرند و از شب تا صبح می‌گذارند. | ## جمع‌بندی | وقتی برمی‌دارند، از بخار آب چنان مجزا شده که بعضی از استخوان سوا گردیده، ضمنا آب گوشت و چربی‌هایش و آنچه بیرون آمده، میان دیگ آب جوش رفته، آب گوشت غلیظ خوبی شده، آبش را می فروشند.
موضوع مقاله: آبگوشت | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # آبگوشت | مقدمه: آبگوشت که به آن دیزی هم می‌گویند، یکی از خوراکی‌های سنتی ایرانی شامل گوشت، دنبه گوسفند، پیاز، سیب‌زمینی، گوجه‌فرنگی (یا رب گوجه‌فرنگی)، نخود و لوبیا است که در دو مرحله میل می‌شود؛ اول آب آن را با تکه‌های نان یا ترید میل می‌کنند (جهت مصرف مفید نان خشک) و بقیه مواد را نیز با گوشت‌کوب کاملاً کوبیده یا نکوبیده با نان، پیاز و چاشنی مانند ترشی و سبزی‌خوردن می‌خورند که به گوشت‌کوبیده مشهور است. | ## بخش 1: آبگوشت | در کتاب خوراک‌های ایرانی اثر نادر میرزا قاجار فهرست مفصلی از آبگوشت‌ها جمع‌آوری شده است. که با این مطلب آغاز می‌شود: «اکنون سخن از آبگوشت بیاید که نان‌خورش بزرگ ایرانیان است». | ## بخش 2: آبگوشت | این بخش به آبگوشت ساده، آبگوشت بهی، آبگوشت سیب، آبگوشت آلوچه و زردآلو، آبگوشت بره، آبگوشت بادنگان، آبگوشت کشک، آبگوشت مرغ خانگی و دیگر پرندگان، گوشتابه، غورابه و تنکآب پرداخته است. انواع آبگوشت دارای انواعی مانند آبگوشت بزباش، آبگوشت کشک، آبگوشت قنبید، آبگوشت یخنی، آبگوشت دوغ‌دار، آبگوشت بلغور و گندم است که در شهرها و مناطق مختلف با محتویات و ادویه‌های متفاوت پخته می‌شوند. | ## بخش 3: آبگوشت | طرز تهیه حبوباتِ از شب قبل خیس شده و در قابلمه مناسبی با گوشت، دنبه و پیاز روی حرارت ملایم پخته می‌شود؛ زمانی که گوشت نیم‌پز شد سیب زمینی، گوجه و رب گوجه به همراه فلفل و زردچوبه به آن اضافه می‌شود. برای سرو کمی از دنبه را کوبیده و مقداری از آن را داخل ظرف هر نفر می‌ریزند و سپس آب آبگوشت را هم با مقداری گوشت داخل ظرف هر نفر اضافه می‌کنند. | ## جمع‌بندی | استخوان‌های بقیه گوشت را جدا کرده و با حبوبات و سیب زمینی بدون آب به شیوه گوشت‌کوبیده سرو می‌کنند.
موضوع مقاله: اصل ۴۴ قانون اساسی | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # اصل ۴۴ قانون اساسی | مقدمه: اصل ۴۴ قانون اساسی جمهوری اسلامی ایران اصلی است که بر اساس آن نظام اقتصادی ایران به ۳ بخش تعاونی، دولتی و خصوصی تقسیم می‌شود. | ## بخش 1: اصل ۴۴ قانون اساسی | متن اصل ۴۴ تفسیر جدید از اصل ۴۴ بروز برخی معضلات در اجرای خصوصی‌سازی مقامات جمهوری اسلامی را به تغییر اصل ۴۴ قانون اساسی واداشت تا تعریفی جدید از حیطه تصدی اقتصادی دولت ارایه دهند لذا مجمع تشخیص مصلحت نظام طی مصوبه‌ای واگذاری بخشی از صنایع استراتژیک و مادر به بخش خصوصی را مطابق مصلحت دانست، سید علی خامنه‌ای نیز در خرداد ماه ۱۳۸۴ مطابق بند۱ اصل ۱۱۰ قانون اساسی سیاستهای کلی اصل ۴۴ را ابلاغ نمود. در تیرماه ۱۳۸۵ نیز، سید علی خامنه‌ای رهبر جمهوری اسلامی ایران، بند ج اصل ۴۴ قانون اساسی ابلاغ کرد و دولت را موظف نمود تا ۸۰ درصد از سهام بخش‌های دولتی را به بخش خصوصی واگذار کند. آنچه که امروز به به عنوان اصل ۴۴ از آن یاد شده و هدف از آن را خصوصی‌سازی می‌دانند در واقع «تفسیریه جدید بر اصل۴۴ قانون اساسی» است. | ## بخش 2: اصل ۴۴ قانون اساسی | دیدگاه قانونی مخالفان و موافقان تفسیریه اصل۴۴ همان گونه که مشاهده می‌شود واگذاری بسیاری از بخش‌های دولتی از جمله صنایع بزرگ به بخش خصوصی در تضاد و تناقض آشکار با اصل۴۴ قانون اساسی جمهوری اسلامی ایران است. همین مسئله نیز از جانب مخالفان این تفسیریه دستمایه انتقاد نسبت به سیاست خصوصی‌سازی در کشور شده است. اما از طرف دیگر موافقان اجرای این طرح، ضمن تأکید بر لزوم خصوصی‌سازی برای بازسازی اقتصادی کشور، اقدام رهبر جمهوری اسلامی را مطابق با وظایف و اختیارات وی در قانون اساسی جمهوری اسلامی ایران می‌دانند. | ## بخش 3: اصل ۴۴ قانون اساسی | این عده در واقع به بند هشت از اصل ۱۱۰ قانون اساسی جمهوری اسلامی ایران، یعنی اصل وظایف و اختیارات رهبر اشاره می‌کنند که در ادامه بیان اختیارات رهبر می‌آورد: «حل معضلات نظام که از طریق عادی قابل حل نیست، از طریق مجمع تشخیص مصلحت نظام». | ## جمع‌بندی | موافقان اجرای تفسیریه اصل۴۴ قانون اساسی مدعی هستند که دولتی خواندن تمامی صنایع بزرگ در اصل ۴۴ قانون اساسی یکی از مشکلات عمده کشور به ویژه در زمینه اقتصادی به حساب می‌آمد که از طرق عادی قابل حل نبود، در نتیجه رهبر با کمک مجمع تشخیص مصلحت نظام در مورد آن دستورالعمل جدیدی صادر کرد.
موضوع مقاله: کریستوفر واکن | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # کریستوفر واکن | مقدمه: او در نقش‌های مکمل در فیلم‌هایی مانند نوارهای اندرسون (۱۹۷۱)، ایستگاه بعدی، روستای گرینویچ (۱۹۷۶)، رزلند (۱۹۷۷) و آنی هال (۱۹۷۷) ظاهر شد و سپس با بازی در نقش کهنه‌سرباز جنگ ویتنام در شکارچی گوزن (۱۹۷۸) مورد توجه قرار گرفت و جایزه اسکار بهترین بازیگر نقش مکمل مرد را برنده شد. | ## بخش 1: کریستوفر واکن | او برای بازی در نقش پدرِ کلاه‌بردار فرانک ابگنیل در فیلم اگه می‌تونی منو بگیر (۲۰۰۲) ساختهٔ استیون اسپیلبرگ، بار دیگر نامزد همان جایزه شد. واکن در نوجوانی و پیش از حرفه بازیگری مدتی تربیت‌کننده شیر در یک سیرک بود و سپس برای ادامه تحصیل وارد دانشگاه هوفسترا شد اما پس از گذشت یک سال تحصیل در دانشگاه را رها کرد و بدنبال بازیگری رفت. واکن در زمانی که تنها ده سال داشت به همراه دو برادر دیگرش گلِن و کِنِث در چند مجموعه تلویزیونی ظاهر شدند. | ## بخش 2: کریستوفر واکن | از اولین نقش‌آفرینی‌های او می‌توان به قسمتی از سریال بلند نور راهنما با نام پسری که پشت دیوارها را می‌دید در سال ۱۹۵۶ اشاره کرد. او در سال ۱۹۶۹ با جورجیان تُن ازدواج کرده و همچنان پس از چهل سال زندگی مشترک فرزندی ندارند. او در کارنامهٔ هنریش ۳۷ نامزدی جایزه دارد که ۲۷ بار آن از جمله اسکار بهترین بازیگر نقش مکمل را از آن خود کرده است. | ## بخش 3: کریستوفر واکن | او در هفت قسمت از شوی پربیننده پخش زندهٔ شنبه‌شب در فاصلهٔ سال‌های ۱۹۹۲ تا ۲۰۰۷ میزبان و مجری بوده است. وی در پرونده هنری خود اجرای هشتاد و چهارمین مراسم اسکار را در سالن کداک تئاتر را نیز داراست. | ## جمع‌بندی | این دو فرزندی ندارند و واکن بیان کرده است نداشتن فرزند یکی از دلایلی است که او چنین حرفهٔ پرباری داشته است.
موضوع مقاله: گویش یهودی بخارا | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # گویش یهودی بخارا | مقدمه: گویش یهودی بخارا که بخاری (فارسی تاجیکی: бухорӣ عبری: בוכארי) نیز نام دارد، گویشی یگانه از زبان پارسی است که در آسیای میانه و در میان یهودیان بخارایی کاربرد دارد. | ## بخش 1: گویش یهودی بخارا | اگر چه تاریخ کهنی دارد ولی هنوز هم برای پارسی‌زبانان و یهودیان ایرانی دریافتنی است. امروزه، این زبان در میان شماری پیرامون ۱۰٬۰۰۰ تن یهودی ازبکستان و سرزمین‌های پیرامونی بازمانده‌است و هر چند بیشتر گویشورانش در اسرائیل و ایالات متحده‌اند. | ## بخش 2: گویش یهودی بخارا | همانند دیگر زبان‌های یهودی، برای نگارش بخارایی از خط عبری بهره می‌گیرند، ولی در سدهٔ گذشته، در پی حضور شوروی، این زبان با خط لاتین (دههٔ ۱۹۲۰) و سپس سیریلیک (دههٔ ۱۹۴۰) نگاشته شد و بسیاری از یهودیان بخارایی تنها خط سیریلیک تاجیکی آموختند. امروزه بیشتر کتاب‌های یهودی-تاجیکی (بخارایی) به خط سیریلیک تاجیکی چاپ می‌شوند و اندکی نیز به خط عبری اند. | ## بخش 3: گویش یهودی بخارا | افزون بر این، از ۱۹۴۰، هنگامی که مدرسه‌های یهودیان بخارایی در آسیای میانه بسته شد، کاربرد الفبای عبری به جز در نیایش‌نامه‌ها کمتر شد و انتشار کتاب‌ها و روزنامه‌های یهودیان بخارایی با خط سیریلیک تاجیکی رواج یافت. | ## جمع‌بندی | اکنون، بسیاری از یهودیان بخارایی سالمندتر، که به بخارایی سخن می‌گویند و به مدرسه‌های تاجیکی یا روسی آسیای میانه رفته‌اند تنها، الفبای سیریلیک تاجیکی را می‌دانند و در هنگام خواندن و نوشتن به کار می‌گیرند.
موضوع مقاله: قورمه | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # قورمه | مقدمه: قورمه یا قُرمه روشی برای آمادن کردن و نگهداری درازمدت گوشت بدون استفاده از سرما است. | ## بخش 1: قورمه | یک کیسه با استفاده از شکم گوسفند که دارای چربی فراوان است تهیه کرده و گوشت پخته شده را درون آن می‌ریختند. وقتی گوشت خشک می‌شود چربی روی آن می‌بندد و همانند کنسرو از ورود میکروب و انواع باکتری‌ها به درون گوشت جلوگیری می‌کند. اقوامی که در محل‌های ثابت بودند نیز گوشت‌ها را درون کوزه‌ای که درب آن با دنبه گوسفند پوشانده شده بود قرار می‌دادند و درون سردآب‌خانه‌های خود نگهداری می‌کردند، اما این ابداع بعدها برای اقوامی که محل سکونت ثابت نداشتند بسیار کارآمدتر بود. برای آن‌ها شکارهایی که در بین مسیر انجام می‌شد بدون امکان چنین روش کنسرواسیونی همگی هدر می‌رفت. | ## بخش 2: قورمه | اقوام عشایر و کوچ‌نشین‌ها در چنین مواقعی سریعاً گوشت را خوراک قورمه کرده و وارد کیسه‌های چربی می‌کردند تا بتوانند در مواقع دیگر نیز از آن‌ها استفاده کنند. در گذشته‌های نه‌چندان دور مثلاً همین ۱۵۰ سال پیش مردم برای این که همیشه دسترسی به گوشت داشته باشند در نبود جریان برق و یخچال و فریزر، در اکثر اقلیم‌ها گوشت گوسفند (بدون استخوان و حتی با استخوان با ابعاد کوچک) را به‌همین صورت نگهداری می‌کردند. شاید برای شما جالب باشد که هم‌اکنون نیز در برخی روستاهای دورافتاده سیستان و بلوچستان و کوچ‌نشینان فعلی این روش همچنان کاربرد دارد. روش جدید ابتدا گوشت و دنبه را در آب و کمی نمک نیم ساعت قرار داده تا ضد عفونی شود. | ## بخش 3: قورمه | بعد شتشو داده و صبر می‌کنیم تا آب آن برود، بعد گوشت و دنبه را به اندازه کوچک ریز می‌کنیم. گاز را روشن کرده و یک عدد پیاز متوسط را پوست کنده ولی از ته پیاز زیاد نمی‌بریم تا پیاز لایه‌هایش از هم جدا نشود و تا نیمه با چاقو برش می‌دهیم. تا آب قابلمه خیلی کم شود و گوشتها بپزد سپس پیاز را از داخل قابلمه خارج می‌کنیم در حین پخت گاهی مخلوط می‌کنیم. | ## جمع‌بندی | و بعد شعله را خاموش کرده و روغن اضافه را جدا کرده و بقیه را داخل شیشه ریخته و نگه می‌داریم.
موضوع مقاله: سبزی‌پلو | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # سبزی‌پلو | مقدمه: سبزی‌پلو یکی از انواع پلوها در آشپزی ایرانی است که با مرغ، گوشت یا ماهی سرو می‌شود. | ## بخش 1: سبزی‌پلو | ۳ لیتر آب را با نمک کافی به جوش می‌آورند و برنج را اضافه می‌کنند تا باز به جوش آید. کمی آب ولرم روی برنج می‌دهند و با تکان دادن آب‌کش، سبزی و پلو به صورت یک‌دست مخلوط می‌شوند. | ## بخش 2: سبزی‌پلو | سپس دیگ را روی شعله زیاد قرار می‌دهند و پس از آنکه دَم بالا داد شعله را کم می‌کنند و یک پیمانه آب روغن می‌دهند و دَم‌کنی می‌گذارند و روی شعله ملایم پس از نیم ساعت سبزی‌پلو با ته‌دیگ آماده است. زعفران را در آب داغ حل می‌کنند و یک کفگیر پلو روی آن می‌ریزند و هم می‌زنند و دیس سبزی‌پلو را با این برنج زعفرانی تزیین می‌کنند. | ## بخش 3: سبزی‌پلو | سبزی‌پلو سمنانی در سبزی پلوی سمنانی علاوه بر سبزی از لوبیا چشم بلبلی برای پخت استفاده می‌شود. | ## جمع‌بندی | علاوه بر آن در فصل تابستان مخلوطی از گوجه و بادمجان سرخ شده نیز در کنار پلو سرو می‌شود.
موضوع مقاله: جوجه‌کباب | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # جوجه‌کباب | مقدمه: به‌طور معمول در دستور پخت آن، تکه‌های مرغ را در پیاز رنده‌شده، آب لیمو و زعفران می‌خوابانند. | ## بخش 1: جوجه‌کباب | این خوراک بیشتر همراه با چلو (برنج) یا نان لواش یا سنگک سرو می‌شود که هر دو از بخش‌های اصلی در آشپزی پارسی سنتی هستند. چلوجوجه بیشتر در رستوران‌ها و جشن‌های مفصل مانند عروسی‌ها سرو می‌شود؛ در هنگامی که جوجه کباب با نان لواش به‌طور معمول در خانه‌ها، کبابی‌ها، پیک‌نیک‌ها یا به عنوان خوراک سفری، خورده می‌شود. | ## بخش 2: جوجه‌کباب | اجزای اختیاری دیگر آن نیز شامل گوجه‌فرنگی کباب‌شده، فلفل (کباب‌شده یا خام)، لیموی تازه یا دیگر سبزی‌های پرهوادار در ایران است. دستور پخت و نگهداری در پخت جوجه‌کباب، تکه‌های خردشدهٔ گوشت مرغ را برای مدتی طولانی (نزدیک سه ساعت) در یک کاسهٔ پر از آب‌لیمو، پیاز خردشده، زعفران و دیگر ادویه‌ها می‌ریزند و پس از این‌که گوشت مزه‌دار شد، آن‌ها را به یک سیخ بلند می‌کشند و روی کباب‌پز و با بهره‌گیری از آتش مستقیم، کباب می‌کنند. | ## بخش 3: جوجه‌کباب | برای نرم و آب‌دار کردن جوجه، بهتر است تا افزون بر بهره‌گیری از گوشت تازه و غیر یخ‌زده، نخست گوشت در زعفران و آویشن خوابانده شود و سپس با افزودن ادویه، سس مایونز، خردل و اندکی روغن مایع، به مدت ۳ ساعت همراه با پیاز خلالی بماند و در نیم‌ساعت پایانی، آب‌لیمو افزوده گردد. | ## جمع‌بندی | اگر آب‌لیمو زودتر افزوده شود، بافت جوجه را خراب کرده و موجب خشک شدن جوجه‌کباب می‌شود.
موضوع مقاله: آلبالوپلو | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # آلبالوپلو | مقدمه: این غذا بیشتر در مجالس مهمانی و جشن تهیه می‌شود ولی درست کردن آن از اغلب غذاهای مجلسی ساده‌تر است. | ## بخش 1: آلبالوپلو | مواد لازم برای تهیه آلبالوپلو + آلبالو پلو - مقادیر مورد نیاز برای پخت ماده مقدار گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم برنج ۳ پیمانه پیاز ۲ عدد روغن سرخ کردن به میزان لازم آلبالو ۱۵ عدد نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم طرز پخت آلبالوپلو آلبالو را با شکر و دو پیمانه آب ۱۵ دقیقه روی حرارت ملایم می‌گذارند تا بجوشد. | ## بخش 2: آلبالوپلو | نیم پیمانه آب‌روغن را در دیگ می‌ریزند و کمی از برنج را ته‌دیگ می‌ریزند و آلبالو را با قاشق سوراخ‌دار از شربت شکر جدا کرده و روی سطح برنج می‌پاشند و تمام آلبالو را لابه‌لای برنج می‌ریزند. | ## بخش 3: آلبالوپلو | هنگام کشیدن آلبالوپلو، مرغ یا کوفته‌ریزه را روی دیس پلو می‌گذارند و روی آن را با لایه‌ای از پلو می‌پوشانند. | ## جمع‌بندی | آلبالوپلو را گاهی با اندکی زیره، گرد دارچین یا مخلوطی از هل و میخک و زنجبیل ساییده معطر می‌کنند.
موضوع مقاله: دانشگاه ییل | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # دانشگاه ییل | مقدمه: دانشگاه یِیل یک دانشگاه تحقیقاتی خصوصی در شهر نیوهیون واقع در ایالت کنتیکت آمریکا است که در سال ۱۷۰۱ میلادی تأسیس شده‌است. | ## بخش 1: دانشگاه ییل | بسیاری از رؤسای‌جمهور ایالات متحده و همچنین سران دولت آن از جمله بیل کلینتون، جورج دبلیو بوش، جان کری و هیلاری کلینتون از این دانشگاه فارغ‌التحصیل گردیده‌اند. بر اساس آمار «یواس نیوز» دانشکده حقوق این دانشگاه همواره رتبه اول را در بین دانشگاه‌های آمریکا احراز کرده‌است. | ## بخش 2: دانشگاه ییل | همچنین در سال ۱۸۶۱ اولین مدرک تحصیلی دکتری در آمریکا به فارغ‌التحصیلان دانشکده علوم و هنر این دانشگاه داده شده‌است. رتبه‌بندی (رنکینگ) رتبه‌بندی دانشگاه‌های جهان QS در سال ۲۰۲۰ دانشگاه ییل را در رده ۱۷دنیا و نهم آمریکا قرار داده‌است.همچنین مؤسسه تایمز نیز این دانشگاه را در رده هشتم رتبه‌بندی کرده‌است. | ## بخش 3: دانشگاه ییل | ## جمع‌بندی | دروس آزاد دانشگاه ییل دانشگاه ییل در دسامبر ۲۰۰۷ تعدادی از کلاس‌های مقطع لیسانس خود را به‌طور رایگان از طریق شبکه اینترنت در اختیار عموم قرار داد.
موضوع مقاله: دانشگاه پنسیلوانیا | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # دانشگاه پنسیلوانیا | مقدمه: دانشگاه پنسیلوانیا مشهور به یوپِن (UPenn) یک دانشگاه تحقیقاتی خصوصی در فیلادلفیا واقع در ایالت پنسیلوانیا آمریکا است که از اعضای آیوی لیگ می‌باشد و در سال ۱۷۴۰ میلادی تأسیس شده‌است. | ## بخش 1: دانشگاه پنسیلوانیا | دانشگاه پنسیلوانیا نخستین دانشگاه آمریکایی است که به شکل همزمان رشته‌هایی در مقطع کارشناسی و تحصیلات تکمیلی ارائه کرده‌است. دانشگاه ناتینگهام واقع در انگلستان همکاری تنگاتنگی از نظر تبادل دانشجو و سیاست جذب دانشجو و نحوه تدریس با این مرکز علمی دارد. سرمایه این دانشگاه ۲۰٫۷ میلیارد دلار است که آن را ششمین مؤسسه دانشگاهی ثروتمند در ایالات متحده تا سال ۲۰۲۲ معرفی می‌کند. | ## بخش 2: دانشگاه پنسیلوانیا | در سال ۲۰۲۱، بنابر گزارش بنیاد ملی علوم، این دانشگاه رتبه چهارم را در میان دانشگاه‌های آمریکا ازنظر هزینه‌های تحقیقاتی کسب کرد. فارغ‌التحصیلان و استادان این دانشگاه شامل هشت پدر بنیان‌گذار ایالات متحده که اعلامیه استقلال را امضا کردند، هفت نفر از افرادی که قانون اساسی ایالات متحده را امضا کردند، سه رئیس‌جمهور ایالات متحده شامل ویلیام هنری هریسون، دونالد ترامپ و جو بایدن، ۳۸ برنده جایزه نوبل، ۹ رئیس دولت خارجی، ۳ قاضی دادگاه عالی ایالات متحده، حداقل ۴ قاضی دادگاه عالی کشورهای خارجی، ۳۲ سناتور ایالات متحده، ۱۶۳ عضو مجلس نمایندگان ایالات متحده، ۱۹ وزیر کابینه ایالات متحده، ۴۶ فرماندار، ۲۸ قاضی دادگاه عالی ایالتی، ۶۴ میلیاردر در قید حیات و ۵ دریافت‌کننده مدال افتخار ایالات متحده می‌باشد. پذیرش در این دانشگاه بسیار رقابتی است به‌گونه‌ای که تنها ۵ درصد از واجدان شرایط پذیرش در این دانشگاه موفق به دریافت پذیرش نهایی از آن می‌شوند و به‌عنوان یکی از رقابتی‌ترین مراکز علمی در دنیا به‌ویژه در حوزه علوم پزشکی، علوم مهندسی، اقتصاد و مدیریت شناخته می‌شود. | ## بخش 3: دانشگاه پنسیلوانیا | دانشکده‌ها دانشگاه پنسیلوانیا دارای ۱۲ دانشکده است که عبارتند از: دانشکده هنر و علوم دانشکده ارتباطات دانشکده دندانپزشکی دانشکده مهندسی دانشکده طراحی و نقشه‌کشی دانشکده ارشد آموزش دانشکده حقوق دانشکده پرستاری دانشکده پزشکی دانشکده علوم سیاسی دانشکده دامپزشکی دانشکده کسب‌وکار وارتون کیفیت طبق یواس نیوز اند ورلد ریپورت، در سال ۲۰۱۲، یو. پن رتبهٔ ۵ را در میان همهٔ دانشگاه‌های آمریکا به خود اختصاص داده و یکی از گزینشی‌ترین دانشگاه‌های جهان است. | ## جمع‌بندی | دانشکده های مهم مدرسه وارتون دانشگاه پنسیلوانیا دانشکده پزشکی پرلمن خارج از آمریکا دانشگاه شیراز از این دانشگاه الگو گرفته‌است.
موضوع مقاله: جنون سرعت: کربن | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # جنون سرعت: کربن | مقدمه: جنون سرعت: کربن یا به اختصار NFSC، دهمین قسمت از سری بازی‌های مسابقه‌ای، نیاز به سرعت است، که توسط ای‌آ بلک باکس ساخته شده و در سال ۲۰۰۶ توسط شرکت الکترونیک آرتز برای ویندوز، مک او اس، پلی استیشن ۳, ایکس‌باکس ۳۶۰, وی، پلی استیشن ۲, ایکس‌باکس، گیم‌کوب، گیم بوی ادونس، نینتندو دی‌اس، پلی استیشن همراه، تلفن همراه منتشر شد. | ## بخش 1: جنون سرعت: کربن | همچنین مناطق بیرون از شهر که حالت دره‌ای دارند (Canyon) نیز به مسابقات افزوده شده‌است. ماشین‌های Muscle ماشین‌های عضلانی مانند شورلت کامارو که با شتاب بالا (و یا به عبارتی ماشین‌های آمریکایی) هستند. | ## بخش 2: جنون سرعت: کربن | این بازی تقریباً نسخه به‌روز شده‌ای از بازی جنون سرعت: تحت تعقیب است و حتی در بخش‌هایی نیز بدون تغییر مانده‌است. داستان شخصیت اصلی داستان (شما) پس از سال‌ها به شهر خود بازمی‌گردد که در راه با اولین شخصیت خارجی بازی یعنی Cross برخورد می‌کند. | ## بخش 3: جنون سرعت: کربن | Cross شما را گیر می‌اندازد و ماشین شما (ب‌ام‌و ام۳) را موقتاً صاحب اختیار می‌شود. | ## جمع‌بندی | زیرا شما سال‌ها پیش مبلغ کلانی را در هنگام مسابقه می‌دزدید و فرار می‌کنید؛ ولی Darius با نقشه‌ای که در سر دارد، سعی دارد تا شما را مقصر جلوه دهد.
موضوع مقاله: کارل یاسپرس | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # کارل یاسپرس | مقدمه: کارل تئودور یاسپرس (۲۳ فوریه ۱۸۸۳ – ۲۶ فوریه ۱۹۶۹)، روان‌پزشک، فیلسوف سیاسی و فیلسوف اگزیستانسیالیست آلمانی بود. | ## بخش 1: کارل یاسپرس | زندگی کارل یاسپرس در ۲۲ فوریه ۱۸۸۳ در شهر اولدنبورگ آلمان به دنیا آمد و پسر مدیر یک بانک بود. بعد از پایان دوره دبیرستان، سه نیمسال در دانشگاه هایدلبرگ و مونیخ حقوق خواند و سپس به تحصیل در رشته پزشکی در برلین، گوتینگن و هایدلبرگ به مدت پنج سال پرداخت. در سال ۱۹۰۹ دکترای خود را در پزشکی گرفت و در سال ۱۹۱۳ قبل از آغاز جنگ جهانی اول استادیار روان‌پزشکی دانشگاه هایدلبرگ و در سال ۱۹۲۱ استاد رسمی دانشگاه شد. در نهضت نازی به علت اظهار افکاری که مخالف با نازیسم بود، از کار برکنار شد و پس از شکست آلمان (۱۹۴۵) از نو سمت فوق به او واگذار شد. | ## بخش 2: کارل یاسپرس | پس از ردکردن دعوت دانشگاه‌های گرایس والد، کیل و بن، در سال ۱۹۴۸ استاد دانشگاه بازل شد. او از خداوند به عنوان وجود متعالی نام می‌برد و نقصان معرفت و محدودیت قدرت انسان را دلیل وجود ناشناس غیرقابل شناخت هستی فرض می‌کند. مهم‌ترین آثار کتاب فلسفه در سه جلد (۱۹۳۵) نیچه (۱۹۳۶) منطق فلسفی (۱۹۴۷) آغاز و انجام تاریخ (۱۹۵۰) فلاسفه بزرگ (۱۹۷۵) فلسفه هستی (۱۹۶۴) ترجمه‌ها به فارسی آغاز و انجام تاریخ، ترجمهٔ محمدحسن لطفی تبریزی، خوارزمی. کوره‌راه خِرَد: درآمدی به فلسفه، ترجمهٔ مهبد ایرانی‌طلب، تهران: قطره، ۱۳۷۸ افلاطون، ترجمهٔ محمدحسن لطفی تبریزی، از مجموعهٔ فیلسوفان بزرگ خوارزمی. | ## بخش 3: کارل یاسپرس | آگوستین، کارل یاسپرس، ترجمهٔ محمدحسن لطفی تبریزی، از مجموعهٔ فیلسوفان بزرگ خوارزمی. کانت، ترجمهٔ میر عبدالحسین نقیب زاده، تهران: طهوری، ۱۳۷۲ تراژدی کافی نیست، ترجمه البرز حیدر پور تهران: مرکز، ۱۳۹۷ نیچه: درآمدی به فهم فلسفه‌ورزی او؛ ترجمهٔ سیاوش جمادی، تهران، ققنوس، ۱۳۸۳، ص ۷۰۱. | ## جمع‌بندی | ماهیت روان‌درمانی (ارزیابی انتقادی)، ترجمهٔ فربد فدایی، نشر چشمه، زمستان ۱۳۹۵ یاسپرس، کارل(1394).
موضوع مقاله: ابوالعباس نیریزی | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # ابوالعباس نیریزی | مقدمه: ابوالعباس فضل بن حاتم نیریزی، ریاضی‌دان و اخترشناس ایرانی و فارس است که در پایان سدهٔ سوم و آغار سدهٔ چهارم هجری می‌زیسته است. | ## بخش 1: ابوالعباس نیریزی | زادگاه او به درستی معلوم نیست، همین‌قدر دانسته شده که وی زاده نی‌ریز در استان فارس بوده‌است. ابن ندیم نام او را در کتاب الفهرست ذکر نموده و از او به عنوان یکی از بزرگ‌ترین دانشمندان علم نجوم و هیئت نام برده‌است. | ## بخش 2: ابوالعباس نیریزی | او اولین کسی است که کتانژانت را به کار برد و اولین کسی است که خط سیاه در رنگین کمان را کشف کرد و توضیح داد؛ و برای اولین بار کتابی در هواشناسی و ابزار آن نوشت. «شرح کتاب اصول اقلیدس»، «رسالة فی بیان‌المصادرة المشهورة الاقلیدس»، «تفسیر کتاب المجسطی»، «زیج کبیر» و «زیج صغیر» و «حوادث القرانات» از آثار اوست. | ## بخش 3: ابوالعباس نیریزی | ## جمع‌بندی | نیریزی خط مماس موسوم به ظل را که معادل تانژانت است به صورت یکی از خطوط اصلی در هندسه به کار برد (ولی در این مورد حبش بر او فضل تقدم داشت، نک نیمهٴ اول سدهٴ نهم).
موضوع مقاله: کنترل خطی | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # کنترل خطی | مقدمه: کنترل خطی یکی از مدل‌های کنترلی است که به‌طور گسترده‌ای در تحلیل مهندسی کنترل استفاده می‌گردد. | ## بخش 1: کنترل خطی | پیش‌زمینه‌های مورد نیاز کنترل خطی، ریاضیات مقدماتی، جبر خطی و معادلات دیفرانسیل است. ۴- بررسی پایداری سیستم‌های خطی از طریق ابزارهای: آرایه روث، جدول هرویتز، نمودار بود، نمودارهای معیار پایداری نایکوئیست، نمودار نیکولز و مکان هندسی ریشه‌ها. کنترل خطی به بررسی سیستم‌های خطی و تغییر ناپذیر با زمان و خطی سازی سیستم‌های غیر خطی تغییر ناپذیر با زمان می‌پردازد. | ## بخش 2: کنترل خطی | از مهم‌ترین مباحث نیز بررسی کنترل پذیری و رویت پذیری با توجه به پایداری سیستم است. پایداری سیستمهای کنترل خطی جواب همگن متناظر با پاسخ گذرای سیستم به ریشه‌های معادله مشخصه بستگی دارد . اساساً طراحی سیستمهای کنترل خطی را می‌توان به عنوان مسئله مرتب کردن مکان قطبها و صفرهای تابع تبدیل حلقه بسته در نظر گرفت . | ## بخش 3: کنترل خطی | در میان صورتهای مختلف مشخصات عملکرد که در طراحی سیستمهای کنترل به کار می‌رود ، مهم‌ترین آن‌ها این است که سیستم باید پایدار باشد. | ## جمع‌بندی | تعریف پایداری در مورد سیستمهای مختلف خطی ، غیر خطی ، متغیر با زمان و نامتغیر با زمان فرق می‌کند .
موضوع مقاله: صیدا | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # صیدا | مقدمه: این شهر در فرمانداری جنوبی لبنان کرانه مدیترانه، ۴۰ کیلومتری شمال صور و ۴۰ کیلومتری جنوب بیروت جای‌گرفته‌است. | ## بخش 1: صیدا | تاریخچه پیشینه صیدا به هزاره چهارم پیش از زایش مسیح بازمی‌گردد و در آغاز یکی از مهم‌ترین شهرهای فنیقی‌ها بوده‌است. سکه‌هایی از دوران امپراتوری اردشیر دوم هخامنشی از ساتراپی صیدا به دست آمده که روی آن نقش اردشیر سوار بر گردونه سلطنتی و پشت آن نقش یکی از ناوهای نیروی دریایی هخامنشیان دیده می‌شود. | ## بخش 2: صیدا | در ۳۳۳ (پیش از میلاد) نیز این شهر به دست اسکندر مقدونی افتاد و اینچنین دوره هلنی در این شهر آغاز گشت. در ۵۵۱-که در آن زمان این شهر بخشی از بیزانس بود-زمین‌لرزه هراسناکی بخش بزرگی از شهرهای فنقیه را ویران‌کرد، آموزشگاه قانون بیروت به صیدا سپرده شد. | ## بخش 3: صیدا | پس از چندی عثمانی بر این شهر دست‌یازید تا اینکه پس از جنگ جهانی یکم این شهر به دست فرانسویان افتاد. | ## جمع‌بندی | در ۱۹۴۸ در پی تشکیل کشور اسرائیل گروهی از فلسطینیان به این شهر هم چون شهرهای دیگر لبنان روی‌آوردند.