aria-haman/haman-fa-wikipedia-articles-186k huggingface dataset:
موضوع مقاله: داکشایانی | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # داکشایانی | مقدمه: او که نتوانست بدخویی پدرش داکشا را با شوهرش تاب بیاورد، خود را در آتش سوزانید و از آن پس ساتی(مادینه سات، زن راستین یا زن وفادار'') نامیده شد. | ## بخش 1: داکشایانی | واژه ساتی از آن پس برای هر زن بیوه یا زن پاکدامن و نیز برای اشاره به آئین خودسوزی زنان هندو به کار می‌رود. در هند باستان نیز زن را پس از مرگ شوهرش می‌سوزانیدند که به این رسم ساتی گفته می‌شد. | ## بخش 2: داکشایانی | در هند باستان این رسم اهمیت فرهنگی و دینی بسیاری داشت و نشانه وفاداری زن به شوهر تلقی می‌شد. هر چند بیشتر ساتی‌ها به صورت داوطلبانه انجام می‌گرفت اما فشارهای خانوادگی و اجتماعی و اجبارها زن را به شرکت در این مراسم وامی داشت. | ## بخش 3: داکشایانی | رسم ساتی هم در بین زنان عادی و هم در بین زنان اشرافی رایج بود و یک فریضه دینی محسوب می‌شد. | ## جمع‌بندی | سال‌ها بعد با به قدرت رسیدن فرمان‌روایان مسلمان در هند، ساتی نمادین به وجود آمد که در این مراسم زن بیوه در کنار شوهر مرده خود زانو می‌زد و کلماتی را که نشانه وفاداری اوست بر زبان می‌آورد؛ بدون این که مجبور به سوزانیدن خود باشد.
موضوع مقاله: مرکز سرطان ام.دی. اندرسون دانشگاه تگزاس | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # مرکز سرطان ام.دی. اندرسون دانشگاه تگزاس | مقدمه: مرکز سرطان ام‌دی اندرسون دانشگاه تگزاس یک مرکز جامع سرطان در هیوستون، تگزاس است. | ## بخش 1: مرکز سرطان ام.دی. اندرسون دانشگاه تگزاس | این بزرگترین مرکز سرطان در ایالات متحده و یکی از سه مرکز جامع سرطان در این کشور است. مرکز سرطان ام‌دی اندرسون یک موسسه دانشگاهی اعطاکننده مدرک و هم یک مرکز تحقیقات و درمان سرطان است که در مرکز پزشکی تگزاس در هیوستون واقع شده است. | ## بخش 2: مرکز سرطان ام.دی. اندرسون دانشگاه تگزاس | به گزارش نیوزویک، مرکز سرطان ام‌دی اندرسون بهترین بیمارستان در جهان برای درمان سرطان است. شعبات دیگر این دانشگاه در نقاط زیر قرار دارند: اورلندو، فلوریدا (وبگاه) مادرید، اسپانیا (وبگاه) آلبوکرکی، نیومکزیکو (وبگاه) فینیکس، آریزونا آمار در سال ۲۰۰۹، این مرکز ۹۰۰۰۰ بیمار را تحت مداوا قرار داد. | ## بخش 3: مرکز سرطان ام.دی. اندرسون دانشگاه تگزاس | ایرانیان و مرکز ام دی اندرسون در سال ۲۰۰۶ علی و گیتا صابریون، دو ایرانی مقیم شهر هیوستون در تگزاس مبلغ ۱۰ میلیون دلار به این دانشگاه اهدا کردند.M.D. | ## جمع‌بندی | از میان افراد تحت مراقبت این مرکز می‌توان عبدالعزیز حکیم را نام برد که در سال ۲۰۰۹ میلادی در مرکز سرطان ام دی اندرسون مورد تشخیص قرار گرفت.
موضوع مقاله: دانشگاه وندربیلت | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # دانشگاه وندربیلت | مقدمه: دانشگاه وندربیلت که گاهی به‌صورت غیررسمی وندی هم نامیده می‌شود، نام یک دانشگاه تحقیقاتی خصوصی در نشویل واقع در ایالت تنسی آمریکا است که در سال ۱۸۷۳ میلادی بنیان‌نهاده شده‌است. | ## بخش 1: دانشگاه وندربیلت | نام دانشگاه به افتخار غول بزرگ ترابری دریایی و ترابری ریلی، کرنلیوس وندربیلت، نام‌گذاری شده‌است. او با وجود آنکه هیچ‌گاه به جنوب ایالات متحده سفر نکرده بود یک میلیون دلار به تأسیس این دانشگاه اعطا نمود. وندربیلت این امید را داشت که ساخت دانشگاهی بزرگ به ترمیم زخم‌های موضعی جنگ داخلی آمریکا کمک کند. | ## بخش 2: دانشگاه وندربیلت | امروزه این دانشگاه در حدود ۱۲۰۰۰ دانشجو از همه ۵۰ ایالت آمریکا و از بیش از ۱۰۰ کشور خارجی در چهار مدرسه تحصیلات عالی و شش مدرسه تحصیلات تکمیلی را در خود دارد. به غیر از کلینیک‌ها اقماری پزشکی رصدخانه همه مدارس و مراکز دانشگاه در زمین ۳۰۰ هکتاری دانشگاه واقع در یک و نیم مایلی از مرکز شهر نشویل می‌باشند. پردیس این دانشگاه به تنهایی یک باغ ملی به‌شمار می‌آید که بیش از ۳۰۰ گونه درخت و درختچه را در خود جای داده‌است. | ## بخش 3: دانشگاه وندربیلت | وندربیلت برای آموزش عالی، فرصت‌های تحقیقاتی، و سطح تحصیلات تکمیلی یکی از دانشگاه‌های معتبر در ایالات متحده به‌شمار می‌آید. این دانشگاه در یواس نیوز اند ورلد ریپورت سکوی پانزدهم بهترین دانشگاه‌های ملی رتبه‌بندی شده‌است. رتبه‌بندی در رتبه‌بندی دانشگاهی جهان QS در سال ۲۰۲۰ دانشگاه وندربیلت در رتبه ۲۰۰ دنیا و ۴۶ آمریکا قرار گرفته‌است. | ## جمع‌بندی | همچنین بر اساس رتبه‌بندی مؤسسه تایمز در سال ۲۰۲۰ این دانشگاه در رتبه ۱۱۶ دانشگاه‌های جهان قرار دارد.
موضوع مقاله: تاس‌کباب | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # تاس‌کباب | مقدمه: تاس کباب یکی از غذاهای ایرانی معروف است، این غذا در لاله زار یکی از شهرهای استان کرمان قبل از جنگ جهانی دوم طبخ می‌شده که در طبخ آن از گوشت قرمز، سیب زمینی، به، آلو، روغن مایع، رب گوجه‌فرنگی، گرد غوره، نمک، فلفل، ادویه، پیاز، هویج و گوجه‌فرنگی استفاده می‌شود و این غذا را معمولاً با نان و گاهی با برنج مصرف می‌کنند. | ## بخش 1: تاس‌کباب | مواد لازم تاس کباب برای ۶ نفر: مواد لازماندازهمقدار / کالریگوشت سردست یا ران بدون استخوان۷۵۰ گرم۱۰۰ گرم / ۳۲۰کالریسیب زمینینیم کیلو۱۰۰ گرم / ۷۵کالریبه۲۵۰ گرم۱۰۰ گرم / ۲۶کالریآلو خشک۲۵۰ گرم۱۰۰ گرم / ۳۸کالریروغن مایع۱۰۰ گرم۱۰۰ گرم / ۹۰۰کالریرب گوجه‌فرنگییک قاشق مرباخوری۱۰۰ گرم / ۷۶کالریگرد غورهسه قاشق سوپ‌خوری۱۰۰ گرم / ۰ کالرینمک و فلفل و ادویهبه مقدار کافی۱۰۰ گرم / ۰ کالری شیوه پخت تاس کباب آلو را از قبل در آب سرد خیس می‌کنیم. گوشت را نیز به شکل ورقه‌های نازک (تقریباً به طول و عرض دو بند انگشت) تکه‌تکه می‌کنیم. اکنون یک قابلمه تقریباً بزرگ روی اجاق می‌گذاریم و دو قاشق روغن کف آن می‌ریزیم و نخست دو ردیف پیاز حلقه شده. | ## بخش 2: تاس‌کباب | سپس یک ردیف گوشت روی آن می‌چینیم و کمی آلو روی آن می‌ریزیم و چند تکه به هم می‌گذاریم. گرد غوره را با نمک و فلفل و ادویه مخلوط کرده و روی این مواد می‌پاشیم و سپس یک قاشق روغن دیگر می‌ریزیم. این کار را تا تمام شدن مواد ادامه می‌دهیم و با افزودن دو لیوان آب در قابلمه را می‌بندیم و می‌گذاریم روی حرارت ملایم کاملاً بپزد. | ## بخش 3: تاس‌کباب | دست آخر سیب زمینی‌های ورقه شده را روی تاس کباب می‌ریزیم و با حل کردن رب گوجه فرنگی در نصف لیوان آب آن را داخل تاس کباب می‌ریزیم. | ## جمع‌بندی | به هنگام کشیدن غذا در دیس دقت می‌کنیم تاس کباب را با کفگیر پهنی که مواد را مخلوط و له نکند بکشیم.
موضوع مقاله: خورش بامیه | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # خورش بامیه | مقدمه: خورش بامیه یکی از انواع خورش‌ها در آشپزی عربی و آشپزی ایرانی خصوصاً آشپزی کردی است. | ## بخش 1: خورش بامیه | این غذا در استان‌های کرمانشاه، ایلام،کُردپرس: دارویی به نام بامیه در سفره ایلامیان، نوشته‌شده در ۹ مرداد ۱۳۹۹؛ بازدید در ۹ مرداد ۱۳۹۹. خورش بامیه یکی از پرطرفدارترین غذاها در آشپزی عربی است و در کشورهای عراق، سوریه، لبنان و یمن نیز پخته می‌شود. مواد لازم برای تهیه خورش بامیه برای ۴ نفر ۷۵۰ گرم ماهیچه با قلم، خرد کرده ۱ عدد پیاز ساطوری نیم کیلو بامیه ۴–۵ پر سیر کوبیده ۲–۳ قاشق رب گوجه‌فرنگی ۲–۳ قاشق آب‌غوره ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز ساییده ۱ قاشق چایخوری زردچوبه به میزان لازم نمک و روغن طرز پخت خورش بامیه ساقه بامیه را می‌زنند و با کمی روغن ۱۰ دقیقه تفت می‌دهند. | ## بخش 2: خورش بامیه | گوشت و زردچوبه و سیر را اضافه می‌کنند و ۵–۶ دقیقه تفت می‌دهند و بعد رب گوجه‌فرنگی و فلفل قرمز را اضافه می‌کنند. سپس ۳ پیمانه آب می‌ریزند تا بجوشد و در دیگ را می‌گذارند و شعله را کم می‌کنند تا گوشت ۳ ساعت بپزد. پس از اینکه گوشت ۲ ساعت پخت بامیه را روی گوشت می‌ریزند و نمک و آب‌غوره اضافه می‌کنند و زیر و رو می‌کنند. | ## بخش 3: خورش بامیه | در فارس و خوزستان چاشنی خورش را به‌جای رب گوجه‌فرنگی شیرهٔ تمرهندی یا رب انار می‌دهند. | ## جمع‌بندی | در زبان عربی، کلمه «بامیة» به معنای میوه‌ای است که به صورت پنجه‌دار و تا حدی برجسته است.
موضوع مقاله: سمبوسه | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # سمبوسه | مقدمه: سنبوسه امروزه تقریباً یک غذای جهانی است و در همه کشورها کم و بیش وجود دارد و در رستوران‌های ایرانی و لبنانی یا افغانی در کشورهای خارجی معمولاً وجود دارد. | ## بخش 1: سمبوسه | سنبوسه ابتدا در قدیم یک غذای اصلی در خراسان بوده است اما در خراسان سنبوسه را پس از آماده کردن و گذاشتن مواد (کوبیدهٔ نخود، پیاز، سبزیجات و گوشت خورد شده) و با تا کردن لایه‌های خمیر روی همدیگر و فشردن، آن را در آب جوش می‌انداختند و آشی درست می‌شد که به آن آش جوش پره یا آش لخشک می‌گفتند اما امروزه به‌جای پختن سنبوسه (جوش پره) در آب، آن را در روغن سرخ می‌کنند و این شیوه امروزه در بیشتر نقاط جهان رایج شده است. اما در جنوب خراسان هنوز هم سنبوسه آب‌پز به عنوان یک آش خوشمزه در روستاها رایج آست. امروزه برای پختن سنبوسه مواد تشکیل دهنده (معمولاً پیاز خردشده، گوشت، سبزیجات و نخود از قبل پخته شده) را در تکه‌ای بزرگ از نان لواش یا برگی از خمیر می‌ریزند و نان لواش یا برگ خمیر را به‌صورت سه‌گوش می‌بندند و سپس آن را در ماهی‌تابه می‌گذارند و در روغن سرخ می‌کنند. دربارهٔ واژه سنبوسه واژه‌ای از ریشهٔ فارسی است که شکل تغییریافتهٔ واژهٔ پارسی «سنبوسگ» است. | ## بخش 2: سمبوسه | به دلیل روش تلفظ سنبوسه به صورت «سمبوسه» بعضی از افراد در مورد نام آن اشتباه می‌کنند. این واژه با اشکالی مشابه به زبان‌های دیگری چون عربی، هندی، پنجابی، قرقیزی، قزاقی، ازبکی، سومالیایی، بلوچی انگلیسی، فرانسوی و دیگر زبان‌های جهان راه یافته است. همه یکجا بیامیزد و زعفران سه تولچه در گلاب آس کرده با قیمه بیامیزد و از میان شوربا بادنجان بیرون آرند و با قیمه یکجا کرده در سنبوسه پر کنند و در میان روغن برشته سازند خواه از نان تنُک خشکه باشد یا از نان میدهنانی که از آرد بی‌سبوس و دوباره بیخته و نرم‌ساییده درست می‌کنند. تأثیرات ایرانی در این نگاره در شکل ابرها، درختان گلدار، بته‌ها و پیش‌زمینه تصویر دیده می‌شود. | ## بخش 3: سمبوسه | برخی معتقدند این خوراک از ایران به هند راه پیدا کرده است در حالی‌که گفته می‌شود سمبوسه در اوایل قرن سیزدهم توسط بازرگانان خراسانی به هند رسید و با کمی تغییر در دستور تهیه آن، به یکی از خوراکی‌های محبوب در میان هندی‌ها بدل شد و از قضا پادشاه هندوستان و خاندان سلطنتی در گذشته‌های دور علاقه خاصی به این غذا داشته‌اند. از این روایت مشخص می‌شود که برخلاف نظر عده‌ای که منشأ این غذا را جنوب ایران می‌دانند، سمبوسه در اصل متعلق به خراسان است. | ## جمع‌بندی | ندیمان را بخواند و امیر، شراب و مطربان خواست و این اعیان را به شراب بازگرفت و طبق‌های نواله و سنبوسه روان شد.»تاریخ بیهقی، به اهتمام قاسم غنی و علی‌اکبر فیاض، انتشارات خواجو، ۱۳۷۰ در کتاب نعمت‌نامه نصیرالدین‌شاهی آمده است.
موضوع مقاله: ۱۳۴۵ (خورشیدی) | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # ۱۳۴۵ (خورشیدی) | مقدمه: رویدادها ۲۰ تیر - آغاز جام جهانی فوتبال ۱۹۶۶ در انگلستان ۱ آبان - تهران = نخستین برنامهٔ تلویزیون ملی ایران پخش شد. | ## بخش 1: ۱۳۴۵ (خورشیدی) | ۹ آبان - برپایی نخستین فستیوال فیلم کودکان در تهران تاریخ نامشخص تأسیس موزهٔ رضا عباسی در خیابان شریعتی تهران انتشار جلد اول دائرةالمعارف فارسی، به سرپرستی غلامحسین مصاحب آغاز فعالیت‌های بیابان‌زدایی در ایران.ایرنا، کد خبر: ۵۱۱۶۹۱، زمان مخابره: ۱۳۸۸/۳/۶، بازدید: ژوئن ۲۰۰۹ زادروزها ۱ فروردین - عبدالحسین مختاباد، آهگنساز، خواننده ۲۷ فروردین - شوکت حجت، گوینده دوبله ۸ اردیبهشت - علیرضا پهلوی سومین فرزند محمدرضا شاه و فرح پهلوی ۴ خرداد - احمدرضا عابدزاده، دروازه‌بان تیم ملی ایران ۱۸ خرداد - فرهاد اصلانی، بازیگر تئاتر، سینما و تلویزیون ۱۴ تیر - محمد اصفهانی، پزشک، خواننده و آهنگساز پاپ و سنتی ایرانی ۸ شهریور - فرهاد جم، بازیگر، مجری ۲۱ شهریور - انوشه انصاری، کاوشگر و رئیس انجمن گردانندگان شرکت فناوری ارتباط از راه دور (TTI). | ## بخش 2: ۱۳۴۵ (خورشیدی) | ## بخش 3: ۱۳۴۵ (خورشیدی) | ## جمع‌بندی | ۹ آبان - برپایی نخستین فستیوال فیلم کودکان در تهران تاریخ نامشخص تأسیس موزهٔ رضا عباسی در خیابان شریعتی تهران انتشار جلد اول دائرةالمعارف فارسی، به سرپرستی غلامحسین مصاحب آغاز فعالیت‌های بیابان‌زدایی در ایران.ایرنا، کد خبر: ۵۱۱۶۹۱، زمان مخابره: ۱۳۸۸/۳/۶، بازدید: ژوئن ۲۰۰۹ زادروزها ۱ فروردین - عبدالحسین مختاباد، آهگنساز، خواننده ۲۷ فروردین - شوکت حجت، گوینده دوبله ۸ اردیبهشت - علیرضا پهلوی سومین فرزند محمدرضا شاه و فرح پهلوی ۴ خرداد - احمدرضا عابدزاده، دروازه‌بان تیم ملی ایران ۱۸ خرداد - فرهاد اصلانی، بازیگر تئاتر، سینما و تلویزیون ۱۴ تیر - محمد اصفهانی، پزشک، خواننده و آهنگساز پاپ و سنتی ایرانی ۸ شهریور - فرهاد جم، بازیگر، مجری ۲۱ شهریور - انوشه انصاری، کاوشگر و رئیس انجمن گردانندگان شرکت فناوری ارتباط از راه دور (TTI).
موضوع مقاله: حبیب‌الله عین‌الملک | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # حبیب‌الله عین‌الملک | مقدمه: وی که از نزدیکان بهاء‌الله به شمار می‌رفت، پس از مرسوم شدن نام خانوادگی، ابتدا نام «آل رضا» را برگزید.کتاب روزشمار تاریخ معاصر ایران – جلد دوم – هدایت الله بهبودی - انتشارات:موسسه مطالعات و پژوهش های سیاسی- شابک:978-6005786354 - صفحه 516. | ## بخش 1: حبیب‌الله عین‌الملک | سال انتشار 1395 حبیب‌الله آل‌رضا، پس از ترک اسلام و گرویدن به بهائیت، نام خانوادگی «هویدا» را برای خود برگزید.زندگی و خاطرات امیرعباس هویدا – اسکندر دلدم - نشر گلفام – چاپ دوم – مرداد 1372 – صفحه 6 حبیب‌الله که از طرف مادر تبریزى بود در سال ۱۲۹۷ ش، دخترى از خاندان قاجار ( خانواده امیر سرداری ) را که افسرالملوک نام داشت، به همسرى گرفت. کتاب روزشمار تاریخ معاصر ایران – جلد دوم – هدایت الله بهبودی - انتشارات:موسسه مطالعات و پژوهش های سیاسی- شابک:978-6005786354 - صفحه 516. سال انتشار 1395 خسرو معتضد می گوید چون زبان می‌دانست، وارد دستگاه علیقلی خان بختیاری، گردید. | ## بخش 2: حبیب‌الله عین‌الملک | حبیب‌الله خان تا آن زمان آل‌رضا خوانده می‌شد، اما در دستگاه سردار اسعد، لقب عین‌الملک برای او از دربار اخذ شد و پس از آن به گروه مترجمان و نویسندگان روزنامه یومیه رعد ملحق گردید. حبیب‌الله عین‌الملک پدر امیرعباس هویدا یکی از نخست‌وزیران ایران در زمان حکومت محمدرضا پهلوی، و فریدون هویدا، «نویسنده، سیاست‌مدار و نقاش ایرانی» بود. حبیب‌الله عین‌الملک سال‌ها سفیر ایران در لبنان و عربستان و دیگر کشورهای عربی بود که در حجاز(عربستان)، لبنان و اردن می‌زیست و زمانی سرپرست محفل بهاییان بود. | ## بخش 3: حبیب‌الله عین‌الملک | فعالیت‌های فرهنگی و ادبی حبیب‌الله عین‌الملک، افزون بر فعالیت‌های سیاسی و دیپلماتیک، از چهره‌های برجسته فرهنگی و ادبی عصر خویش به شمار می‌رفت. وی از مترجمان چیره‌دست و توانمند بود و مدتی نیز در هیئت تحریریه روزنامه‌های «رعد» و «برق» عضویت داشت. او در نخستین کنگره نویسندگان ایران (تیر ۱۳۲۵) به عنوان یکی از دو مترجم برجسته قرن اخیر ایران شناخته شد. | ## جمع‌بندی | این فعالیت‌ها بیانگر نقش مهم او در توسعه فرهنگ و ادبیات ایران در آن دوران است.کتاب روزشمار تاریخ معاصر ایران – جلد دوم – هدایت الله بهبودی - انتشارات:موسسه مطالعات و پژوهش های سیاسی- شابک:978-6005786354 - صفحه 516.
موضوع مقاله: ۱۳۱۴ (خورشیدی) | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # ۱۳۱۴ (خورشیدی) | مقدمه: رویدادها ۱۵ آبان - تأسیس شرکت سهامی بیمه ایران، به عنوان اولین شرکت بیمه ایرانی ۲۱ تیر - واقعه مسجد گوهرشاد شهریور- تغییر نام «دهکرد» به شهرکرد با تصویب فرهنگستان ایران ۱۷ دی - کشف حجاب، به فرمان رضا شاه به سر کردن چادر و چاقچور ممنوع می‌شود. | ## بخش 1: ۱۳۱۴ (خورشیدی) | در این روز رضاشاه به همراه ملکه پهلوی و دختران خود که برای نخستین بار چادر به‌سر نداشتند به دانشسرای دختران می‌روند و برای زنان و دختران ایران سخنرانی می‌کند. | ## بخش 2: ۱۳۱۴ (خورشیدی) | زادروزها ۱۳ اردیبهشت - سید حسن فقیه امامی، فقیه، اصولی، مجتهد شیعه ۶ شهریور - مسعود ولدبیگی، چهره پرداز و بازیگر ۳۱ شهریور - پرویز یاحقی، نوازنده ویولن و آهنگ‌ساز ایرانی (مرگ ۱۳۸۵) ۲۰ مهر - صابر رهبر، هنرمند ایرانی که در زمینه‌های کارگردانی، تهیه کنندگی، بازیگری، فیلم‌برداری، نویسندگی، تدوینگری، فیلمنامه‌نویسی و سینماداری سابقه فعالیت دارد. | ## بخش 3: ۱۳۱۴ (خورشیدی) | ## جمع‌بندی | ۲۴ آذر - جلال شباهنگی، گرافیست، نقاش و مجسمه‌ساز ۱۳ دی - غلامحسین ساعدی، نویسنده معاصر ایرانی (مرگ ۲ آذر ۱۳۶۴) ۱۶ دی - دالایی لاما، رهبر دینی بوداییان تبت.
موضوع مقاله: سپاه تفنگداران دریایی ایالات متحده آمریکا | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # سپاه تفنگداران دریایی ایالات متحده آمریکا | مقدمه: سپاه تفنگداران دریایی ایالات متحده شاخه‌ای از نیروهای مسلح ایالات متحده آمریکا است که به‌عنوان زیرمجموعه‌ای از وزارت نیروی دریایی ایالات متحده، وظیفه طراحی و اجرای عملیات آبی خاکی، همچنین انجام جنگ نامتقارن، جنگ کلاسیک و جنگ ترکیبی را با مشارکت نیروهای دریایی، زمینی و هوایی، برعهده دارد. | ## بخش 1: سپاه تفنگداران دریایی ایالات متحده آمریکا | سپاه تفنگداران دریایی مسئول اعمال قدرت آمریکا است و از تحرک نیروی دریایی ایالات متحده آمریکا، به الزام کنگره، برای انجام مأموریت‌های زمینی مشترک قوا، در هوا، خشکی و دریا استفاده می‌کند. | ## بخش 2: سپاه تفنگداران دریایی ایالات متحده آمریکا | سپاه تفنگداران دریایی یکی از ۴ شاخه نیروهای نظامی در وزارت دفاع ایالات متحده آمریکا و یکی از ۷ سرویس یونیفرم‌پوش در این کشور می‌باشد. | ## بخش 3: سپاه تفنگداران دریایی ایالات متحده آمریکا | ## جمع‌بندی | در دستورالعمل‌های ایالات متحده، نیروی تفنگداران دریایی ایالات متحده آمریکا مشخص در § ۵۰۶۳ و در قانون امنیت ملی سال ۱۹۴۷ به‌صورت مشخص معرفی شده است.
موضوع مقاله: آبشار اخلمد | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # آبشار اخلمد | مقدمه: آبشار اخلمد از آبشارهای استان خراسان رضوی، شمال شرقی ایران در شهرستان چناران در ۸۰ کیلومتری شمال غرب مشهد و ۲۴ کیلومتری چناران در دامنه‌های رشته‌کوه بینالود و در دو کیلومتری روستای اخلمد قرار دارد. | ## بخش 1: آبشار اخلمد | این آبشار از دو آبشار بلند کنار هم تشکیل شده‌است که هر کدام بالای ۴۰ متر ارتفاع دارند. اخلمد که از گردشگاه‌های طبیعی اطراف مشهد بوده، قدمتی چند هزار ساله دارد، در دره‌ای در میان کوه بینالود واقع شده‌است که در ابتدای دره، انواع گل‌ها و گیاهان زیبا و درختان انبوه به همراه باغ‌های فراوان میوه به چشم می‌خورد و پس از طی مسیری آبشار اول که دارای ۲۳ متر ارتفاع است مشاهده شده و با گذر از میان این آبشار و در یک کیلومتری آن، آبشار اصلی اخلمد با ارتفاعی در حدود ۴۰ متر مشاهده می‌شود و آبشار سوم و چهارم نیز در بالای این آبشارها قرار دارد. آهکی بودن جنس کوه‌های اخلمد باعث پیدایش حفره‌های ژرف مدور در زیر این آبشار شده‌است. | ## بخش 2: آبشار اخلمد | این دره دارای دیواره‌های صخره‌ای با ارتفاع حدود ۳۰۰–۲۰۰ متر است که یکی از بزرگ‌ترین مناطق برای ورزش مفرح سنگنوردی در ایران است. بند اخلمد و غار اخلمد از دیگر جاذبه‌های این منطقه گردشگری است که هر ساله گروه زیادی از گردشگران مشهد و شهرهای دیگر را برای دیدار از طبیعت اخلمد و آبشارهای زیبای آن به این منطقه جذب می‌کنند. وجه تسمیه اخلمد (یا اخلومد) در کتاب اخلومد، یا بهشت خراسان نوشته ابراهیم غفاری دو نظر متفاوت در مورد دلیل نامگذاری اخلمد یاد شده‌است. | ## بخش 3: آبشار اخلمد | نظر اول بر گرفته از کتاب راهنمای خراسان صفحه ۱۵۰ است بدین مضمون که مردم اخلمد معتقدند که در حمله اعراب به خراسان، مردم هر گاه مورد حمله سپاهیان قرار می‌گرفتند به این دره پناه می‌آوردند و چون هنگام خطر همواره یکدیگر را ندا می‌کردند که “احمد خالد آمد، احمد خالد آمد!” که کلمه آمد در زبان مشهدی به صورت اَمَد تلفظ می شود. اما نظر صحیح تر به نقل از علامه طباطبایی که در سفر خود به اخلومد گفته این است که، اصل واژه باید اُ خلومد باشد به ضم الف، و آن از ترکی و فارسی ترکیب یافته‌است. | ## جمع‌بندی | اخلو به ضم همزه، ترکی است (یعنی دالستان) مد هم فارسی است که دنبال اسامی مکان‌ها آورده می‌شود.
موضوع مقاله: جیش محمد | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # جیش محمد | مقدمه: جایگاهِ این سازمان در کشمیر واقع شده‌است و تاکنون برای جداسازی کشمیر از هندوستان، چندین حمله به ویژه در استان جامو و کشمیر انجام داده‌است. | ## بخش 1: جیش محمد | او رویکرد ضد هندی و ضد آمریکایی دارد و سال‌های زیادی در زندان‌های هند به سر برد، تا این که در ماجرای هواپیماربایی هم قطارانش در قندهار افغانستان، در تبادل با مسافران هندی آزاد شد. جیش محمد جریانی با رویکرد برون مرزی است که در مقایسه با سایر گروه‌های هراس‌افگنی فعال در جامو و کشمیر یک گروه هراس‌افگنی نسبتاً نو است و ارتباط تنگاتنگی با لشکر طیبه دارد. | ## بخش 2: جیش محمد | مولانا مسعود اظهر در حضور طرفداران خود در پاکستان اعلام نمود: «من در راستای انجام وظیفه به اینجا آمده‌ام که بگویم تا زمانی که هند و آمریکا را نابود نکرده‌ایم مسلمانان نباید در وضعیت صلح و آرامش بمانند». جیش محمد از سکوت و سازش ضمنی دولت پاکستان با هند بر سر کشمیر ناراضی است و به رویارویی نظامی دربرابر آن متمایل شده و بنابرآن روابطی نزدیک با گروه‌های افراط گرا مانند لشکر جهنگوی و سپاه صحابه برقرار کرده‌است. | ## بخش 3: جیش محمد | این گروه تا کنون برای جداسازی کشمیر از هندوستان، چندین حمله به ویژه در استان جامو و کشمیر انجام داده‌است. گفته می‌شود این گروه از طریق مدارس مذهبی کراچی به ویژه مدرسه بنیوری، ارتباطی نزدیک با القاعده برقرار کرده‌است. | ## جمع‌بندی | فعالیت این سازمان از سال ۲۰۰۲ در پاکستان غیرقانونی و ممنوع اعلام شده‌است، با این همه، این سازمان هنوز هم تعدادی مرکز را در این کشور اداره می‌کند.
موضوع مقاله: محسن کرامتی | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # محسن کرامتی | مقدمه: محسن کرامتی (۱۳۲۶ تا کنون، تهران)، خواننده، ردیف دان، نقاش، مترجم و محقق موسیقی است. | ## بخش 1: محسن کرامتی | وی همزمان با تحصیلات دانشگاهی، به یادگیری آوازهای رضا قلی میرزای ظلی به صورت خودآموز پرداخت. | ## بخش 2: محسن کرامتی | کرامتی از سال ۱۳۵۶ شروع به فراگیری آواز نزد محمدرضا شجریان پرداخت و از سال ۱۳۶۵ تا کنون به توصیهٔ ایشان به آموزش ردیف آوازی ایران مشغول است.جلد سی‌دی اول مجوعهٔ ۱۸۶ تصنیف قدیمی محسن کرامتی همچنین مترجم بیش از چهل عنوان کتاب در زمینه هنرهای تجسمی و نیز مؤلف کتاب «فرهنگ اصطلاحات هنرهای تجسمی» است.فرهنگ اصطلاحات و واژگان هنرهای تجسمی، فرهنگ اصطلاحات و واژگان هنرهای تجسمی، تألیف محسن کرامتی، نشر چکاوک آثار شنیداری زمینه اصلی فعالیت محسن کرامتی، آموزش ردیف آواز سنتی ایرانی بوده‌است. | ## بخش 3: محسن کرامتی | ## جمع‌بندی | با این حال از اواسط دهه ۱۳۶۰ با حضور در آلبوم صبحگاهی به آهنگسازی حسین علیزاده فعالیت در زمینه خوانندگی را نیز آغاز کرد.
موضوع مقاله: دهستان صفاخانه | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # دهستان صفاخانه | مقدمه: صفاخانه، دهستانی از توابع بخش مرکزی شهرستان شاهین دژ واقع در استان آذربایجان غربی است. | ## بخش 1: دهستان صفاخانه | اکثریت مردم این دهستان کرد بوده و به زبان کردی سورانی صحبت می‌کنند، و از نظر مذهب بیشترشان سنی شافعی هستند.رزم‌آرا، حاجعلی (۱۳۳۰)، فرهنگ جغرافیائی ایران (آبادیها)؛ جلد ۴: استان ۳ و ۴ آذربایجان، تهران: انتشارات سازمان جغرافیایی کشور، انتشارات دایره جغرافیائی ستاد ارتش. جمعیت طبق سرشماری سال ۱۳۸۵، تعداد ۱۵۷۵ خانوار شامل ۷۹۷۰ نفر در این دهستان ساکن بوده‌اند که از این تعداد ۳۹۲۶ نفر مرد و ۴۰۴۴ نفر آن‌ها زن بودند. | ## بخش 2: دهستان صفاخانه | موقعیت دهستان صفاخانه یکی از دهستان‌های بخش مرکزی شهرستان شاهین‌دژ است و در جنوب این شهرستان قرار دارد. این دهستان از جنوب با استان کردستان از غرب با شهرستان بوکان، از شرق با شهرستان تکاب و از شمال با دهستان هولاسو از توابع بخش مرکزی شهرستان شاهین‌دژ مرتبط است. | ## بخش 3: دهستان صفاخانه | این روستا در ۳۸ کیلومتری جنوب‌شرقی شهر شاهین‌دژ و همچنین در ۵۰ کیلومتری جنوب‌شرقی بوکان واقع شده‌است. | ## جمع‌بندی | علی‌رغم فاصله مسافتی کمتر با شاهیندژ، مردم این دهستان به لحاظ فرهنگی، زبانی و مذهبی با شهرستان بوکان همگونی بیشتری دارند و به دلیل همین نزدیکی فرهنگی و تعاملات اجتماعی، در سال‌های گذشته خواستار الحاق به شهرستان بوکان بوده‌اند.
موضوع مقاله: روز جهانی چپ‌دست‌ها | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # روز جهانی چپ‌دست‌ها | مقدمه: روز جهانی چپ‌دست‌ها یک روز بین‌المللی است که هر ساله در روز ۱۳ اوت برابر با ۲۲ مرداد برای تفاوت افراد چپ‌دست جشن گرفته می‌شود. | ## بخش 1: روز جهانی چپ‌دست‌ها | نام این روز در سال ۱۹۷۶ برابر با ۱۳۵۵ خورشیدی پیشنهاد شد و در ۱۹۹۲ به تصویب رسید. روز بین‌المللی چپ‌دست‌ها به منظور تجلیل و افزایش آگاهی از مزایا و معایب چپ‌دست بودن در جهانی که عمدتاً افراد راست‌دست هستند ایجاد شد درحالی که ۷ تا ۱۰٪ از جمعیت جهان را چپ‌دست‌ها تشکیل می‌دهند. | ## بخش 2: روز جهانی چپ‌دست‌ها | انگشتی|سید حسن امین در حال رونمایی از تمبر مخصوص این روز در سومین جشن سالانهٔ چپ‌دست‌ها در ایران (۱۳۹۷) اهمیت نیازهای ویژه برای کودکان چپ‌دست و احتمال ابتلا به اسکیزوفرنی برای چپ‌دست‌ها نمونه‌هایی از این آگاهی‌رسانی‌ها هستند. نامگذاری این روز به دلیل این است که همه ابزارها و امکانات برای راست‌دست‌ها طراحی شده‌اند (مانند صندلی‌های یک دسته، صندلی راننده در خودروها، کلیدهای اصلی دسته‌های بازی، موس کامپیوتر، قانون‌های راهنمایی رانندگی، میزهای پر کردن فرم در بانک‌ها، و اداره‌ها و…) و چپ‌دست‌ها را مجبور به کاربرد از دست راست می‌کنند. | ## بخش 3: روز جهانی چپ‌دست‌ها | چپ‌دستی به معنای استفاده عادی افراد در به‌کارگیری از دست چپ برای انجام کارهای گوناگون و به‌ویژه نوشتن است. | ## جمع‌بندی | پژوهش‌های گوناگون نشان می‌دهد که در جوامع‌ گوناگون، ۷۰ تا ۹۰ درصد جمعیت، راست‌دست و دیگران چپ‌دست هستند.
موضوع مقاله: خورش | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # خورش | مقدمه: خورش یا خورشت به گروهی از غذاها گفته می‌شود که ترکیبی آب‌دار از سبزیجات سرخ شده یا حبوبات آب‌پز هستند که معمولاً همراه با گوشت پخته و کمی آب سرو می‌شوند. | ## بخش 1: خورش | در ایران قدیم قوت اصلی مردم نان بوده است و برای قابل خوردن کردن آن چیزی با آن همراه می‌کردند که به آن «نان خورش» می‌گفتند؛ مثلاً سعدی می‌گوید «یکی نان خورش جز پیازی نداشت». به تدریج واژهٔ خورش به مفهومی جدا از نان گفته شده است، تا جایی که امروزه معمولاً خورش‌ها همراه با برنج (پلو یا چلو) خورده می‌شوند. | ## بخش 2: خورش | در آشپزی ایرانی خورش در آشپزی ایرانی کاربرد فراوان دارد و معمولاً خورش با نان یا برنج ساده، که ممکن است به صورت پلو یا کته تهیه شده باشد، خورده می‌شود. خورش‌های ایرانی ترکیبی از گوشت، سبزیجات خشک یا تازه و حبوباتی چون عدس و لوبیا هستند. | ## بخش 3: خورش | ایرانیان چلوخورش که به آن برنج و خورش هم گفته می‌شود را در غذاهای روزانه، میهمانی‌ها و مراسم رسمی استفاده می‌کنند. | ## جمع‌بندی | از انواع خورش‌های ایرانی می‌توان به خورش‌های فسنجان، قرمه سبزی، خورش قیمه، قیمه بادمجان، خورش کرفس، خورش آلو اسفناج، خورش هویج، خورش کنگر، خورش بامیه، خورش خلال بادام، خورش آلوبخارا، خورش به، خورش ریحان، خورش گل‌کلم با سیر، باقالی خورش، خورش آلو، سیرقلیه گیلانی، میرزا قاسمی گیلانی، خورش گوشت چرخ‌کرده با لوبیا قرمز، خورش کَوَر و انواع خورش مرغ (مانند مرغ ترش و مسمای مرغ) اشاره کرد.