aria-haman/haman-fa-wikipedia-articles-186k huggingface dataset:
موضوع مقاله: بیژن میرباقری | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # بیژن میرباقری | مقدمه: زندگی‌نامه او دیپلم هنر خود را در رشته مجسمه‌سازی از هنرستان هنرهای زیبای پسران تهران و لیسانس فیلمبرداری از دانشگاه هنر گرفته‌است. | ## بخش 1: بیژن میرباقری | در سال ۱۳۶۴، به عنوان مربی نقاشی درمرکز آفرینش‌های هنری کانون پرورش فکری کودکان و نوجوانان شروع به کار کرد. او با ساخت فیلم انیمیشن « آفتاب می‌شود» فعالیت حرفه‌ای خود را آغاز کرد و در ادامه انیمیشن‌های مرد و سایه، گل، مه سا پسرک ابی را ساخت. بیژن میرباقری از سال ۱۳۶۷ با ساخت فیلم کوتاه «دو خواهر» به فیلم‌سازی کوتاه روی آورد و بعد از ساخت شش فیلم کوتاه از سال ۱۳۸۳ با ساخت اولین فیلم بلند سینمایی خود به نام «ما همه خوبیم» وارد عرصه ساخت فیلم‌های بلند سینمایی شد و تا کنون فیلم‌های ما همه خوبیم، روز برمی‌آید، «دوزخ، برزخ، بهشت» و طبقه سوم را ساخته‌است. آثار سینما کارگردان ربوده شده (۱۳۹۴) طبقه سوم (۱۳۸۸) دوزخ، برزخ، بهشت (۱۳۸۷) روز برمی‌آید (۱۳۸۵) ما همه خوبیم (۱۳۸۳)برنده یوزپلنگ نقره‌ای از فستیوال لوکارنو/ سوئیس/ ۲۰۰۵. | ## بخش 2: بیژن میرباقری | نامزد ده سیمرغ بلورین از بیست و سومین جشنواره فیلم فجر و برنده سیمرغ بهترین تدوین برای سعید شاهسواری و همچنین برنده بهترین بازیگر دوم زن برای لیلا زارع. کاندید ۹ جایزه از جشن نهم خانه سینما ایران و برنده تندیس بهترین بازیگر دوم مرد برای محسن قاضی مرادی ناطور (۱۴۰۱) نویسنده ربوده شده (۱۳۹۴) طبقه سوم (۱۳۸۸) دوزخ، برزخ، بهشت (۱۳۸۷) تدوین ربوده شده (۱۳۹۴) سبز کوچک (۱۳۸۶) تلویزیون کارگردان الگوریتم (۱۴۰۴) شبکه ۳ رنج پنهان (۱۳۹۶) داوران (۱۳۹۱) سیما فیلم رو به آسمان (۱۳۸۴) شبکه ۳ نو عروس (۱۳۸۴) شبکه ۲ ساخت فیلم‌های انیمیشن آفتاب می‌شود (۳۵ م. م ۱۳۶۷ انجمن سینمای جوانان ایران) پسرک آبی (مجموعه ۱۳۷۸) ویدئو انجمن سینمای جوانان ایران) مه سا (۳۵م. م ۱۳۸۱ کانون پرورش فکری کودکان و نوجوانان ۸ دقیقه) برنده جایزه بهترین انیمیشن از بخش مسابقه سینمای ایران در جشنواره بین‌المللی فیلم‌های کودکان و نوجوانان اصفهان ۱۳۸۲ و نیز بهترین فیلم کوتاه از بخش بین‌الملل جشنواره کودک اصفهان ۱۳۸۲ ساخت فیلم‌های کوتاه دو خواهر (۳۵م. | ## بخش 3: بیژن میرباقری | م ۱۳۷۸ انجمن سینمای جوانان ایران)، برنده جوایز: بهترین فیلم کوتاه از نگاه اتحادیه تهیه‌کنندگان سینمای ایران ۱۳۷۹ بهترین فیلمنامه و کارگردانی از جشنواره دفاع مقدس ۱۳۸۰، مدال نقره یونیکا هلند ۲۰۰۰، نشان طلا از فستیوال ابنزی اتریش ۲۰۰۰، جایزه بزرگ جشنواره و بهترین فیلم داستانی از جشنواره بیلبائو اسپانیا۲۰۰۰، جایزه بزرگ جشنواره فیلم کوتاه لیختن اشتاین ۲۰۰۰ پرنده (ویدئو ۱۳۷۹)، پدربزرگ ها شعرنو بلد نیستند (ویدئو ۱۳۷۹) نامه نانوشته (۳۵mm، ۱۳۸۰، کانون پرورش فکری کودکان و نوجوانان ۲۱دقیقه) برنده جایزه مدال طلا جشنواره هوستون ۲۰۰۲، حضور در بخش کن جونیور کن فرانسهَ ۲۰۰۲) خاموشی (۳۵م. م ۱۳۸۲ انجمن سینمای جوانان ایران) حضور در بخش مسابقه بین‌الملل جشنواره دراما یونانَ ۲۰۰۴ زیر پلک/(ویدئو. | ## جمع‌بندی | ۱۳۸۶/ مرکز گسترش سینمای مستند و تجربی) برنده بهترین فیلم کوتاه از جشنواره فیلم پلیس ۱۳۸۷) فیلمنامه روبه آسمان (بلند سینمایی، ۱۳۷۹) نفر پنجم (کوتاه، داستانی، ۱۳۸۰) آفتاب (کوتاه، انیمیشن، ۱۳۸۰) سیب (کوتاه، انیمیشن، ۱۳۸۰) ستاره حلبی (کوتاه، انیمیشن، ۱۳۸۱) ساخت ژاپن (بلند.
موضوع مقاله: ایل | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # ایل | مقدمه: معمولاً ایلات دارای سرزمین و قلمرو ایلیِ خاص خود بوده و تحت رهبری و مدیریت شخصی با سمت ایلخان یا ایل بیگ اداره می‌شدند. | ## بخش 1: ایل | از بزرگ‌ترین ایل‌های ایران می‌توان به ایل بیرانوند و ایل سادات و ایل بختیاری و قشقایی و ایلات خمسه اشاره کرد.فصلنامه ذخایر انقلاب ناشر سازمان امور عشایر ایران شماره ۳ سال ۱۳۶۹ تعریف تعریف مشخص و دقیقی از مفهوم ایل وجود ندارد که بتوان آن را به همهٔ ایل‌ها تعمیم داد. | ## بخش 2: ایل | به‌طور کلی ایل به مجموعه‌ای از طوایفی گفته شده که در محدوده‌ای که قلمروی آن ایل به‌شمار می‌آید زندگی می‌کنند. | ## بخش 3: ایل | ## جمع‌بندی | طوایف لزوماً با یکدیگر خویشاوندی ندارند و آداب‌ورسوم و شیوهٔ زندگی آن‌ها نیز می‌تواند متفاوت باشد، هرچند در اغلب موارد خویشاوندی و همگونی در آداب و رسوم و شیوهٔ زندگی وجود دارد.اسکندری‌نیا، ۱۳۶۶: ص ۱۴–۱۳.
موضوع مقاله: علی‌اصغر صائم کاشانی | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # علی‌اصغر صائم کاشانی | مقدمه: سیّدعلی‌اصغر صائم کاشانی یا به اختصار صائم کاشانی از غزلسرایان و شاعران و نویسندگان معاصر ایران است. | ## بخش 1: علی‌اصغر صائم کاشانی | وی از دوران کودکی قریحه ادبی داشت به گونه‌ای که از سال سوم ابتدایی به سرودن شعر روی آورد. وی در دوران پهلوی جوانی اهل ادب بود و از فعالان عرصه شعر و ادب پارسی به‌شمار می‌آمد. | ## بخش 2: علی‌اصغر صائم کاشانی | وی حدود شصت سال است که به سرودن شعر، نویسندگی و تحقیق مبادرت می‌ورزد و علاوه بر مسئولیت‌های فرهنگی، سال‌ها به تدریس ادبیات در کلاس‌های فوق برنامهٔ دانشگاه‌ها و دیگر مراکز فرهنگی و ادبی پرداخته‌است. صائم کاشانی در سال ۱۳۶۴ به تأسیس انجمن ادبی سخن کاشان همّت گمارد و تا کنون مسئولیت و ادارهٔ این انجمن را که یکی از کوشاترین مجامع ادبی کشور است، عهده‌دار بوده و می‌باشد. | ## بخش 3: علی‌اصغر صائم کاشانی | مجموعه شعرهای صائم کاشانی شانزده جلد و آثار تحقیقی و ادبی وی شصت و دو اثر است که در مجموع به هفتاد و هشت اثر می‌رسد. آثار و تألیفات از آثار صائم کاشانی علاوه بر درج صدها شعر، مقاله و مصاحبه‌های ادبی در نشریات و سایت‌های اینترنتی می‌توان بدین موارد اشاره داشت: مجموعه شعرها فصل‌ها و یادها شکوفه‌های انقلاب شکار ستاره بلور اشک دیوان عشق آهنگ پای گل فروغستان عشق «اشعار آیینی» دست در آغوش سکوت «اشعار سپید و نیمایی» خدا کند که بیایی «غزل‌های مهدوی» / زمستان ۱۳۸۸ خدا کند که بیایی / بهار ۱۳۸۹ دریای عطش «اشعار عاشورایی» دل هست اینجا کبوتر «اشعار رضوی» (کتاب منتخب سال ۹۰) از سوی بنیاد بین‌المللی پژوهش‌های آستان قدس رضوی بر زلف کرشمه «مجموعه رباعیات» عاشقانه‌ها بر دوش آفتاب شاعر گل‌های سرخ (آمادهٔ چاپ) کتب و رسالات تحقیقی رسالهٔ اقسامِ شعر پارسی سیری در رباعیات حکیم افضل الدین محمّد مرقی عرفان در شعر شهریار خورشید علم گاهنامهٔ سخن (شماره ۱) گاهنامهٔ سخن (شماره ۲) خورشید سرایان بهار سخن مینای سخن خورشید سخن خانهٔ دوست کجاست؟ | ## جمع‌بندی | (کتابی جامع دربارهٔ اشعار و زندگی سهراب سپهری که تا کنون به چاپ یازدهم رسیده‌است) تأثیر مشروطه بر ادبیات و پیدایش شعر نو از دادائیسم تا پست مدرن شرحی بر احوال ریاضیدانان جهان محتشم پدر شعر آیینی خورشید اردهال سیری در ادبیات فارسی سیری در صناعات ادبی نقدی کوتاه بر غزل معاصر پیشینهٔ ترانه‌سرایی در ادب پارسی سیری در هنر خوشنویسی نمونه شعر چشم اهوراییصائم کاشانی، سیّدعلی‌اصغر، عاشقانه‌ها، ص ۹.
موضوع مقاله: پوران فرخزاد | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # پوران فرخزاد | مقدمه: پوران فرخ‌زاد (۱۵ بهمن ۱۳۱۱ در تهران – ۹ دی ۱۳۹۵ در تهران) شاعر، نویسنده، مترجم، منتقد ادبی، روزنامه‌نگار و پژوهشگر اهل ایران بود. | ## بخش 1: پوران فرخزاد | پوران فرخزاد در دوران فعالیتش حدود ۳۰ کتاب منتشر کرد که از مهم‌ترین آن‌ها «کارنمای زنان کارای ایران»، نخستین فرهنگ مبسوط دربارهٔ زنان ایرانی است. زندگی پوران در ۱۵ بهمنِ ۱۳۱۱ در تهران محله امیریه انتهای بن‌بست خادم آزاد زاده شد. او فرزند توران وزیری‌تبار (زاده کاشان) و سرهنگ محمدباقر فرخ‌زاد (که ستوان جوان و تحصیل‌کرده شعردوستی از دهکده بازرگان تفرش بود) است. | ## بخش 2: پوران فرخزاد | از دیگر اعضای خانواده او می‌توان خواهر کوچکترش، فروغ فرخزاد و برادرش، فریدون فرخزاد را نام برد. او و خواهر و برادرانش پیش از رفتن به مدرسه خواندن را آموخته و با کتاب‌خوانی مأنوس شدند. پس از وقایع شهریور ۱۳۲۰ پدرش از نوشهر به تهران منتقل شد و پوران در دبستان ژاله و سروش درس خواند و در این دوره استعداد ادبی او آشکار شد. | ## بخش 3: پوران فرخزاد | همچنین از ۹ سالگی زبان انگلیسی را با آموزگار در خانه آموخت و در انجمن فرهنگی پروین و انجمن ایران و آمریکا ادامه داد. او در ابتدای دهه ی سی، با "سیروس بهمن"، نویسنده و مدیر مجله "آسیای جوان" ازدواج کرد. درگذشت پوران فرخزاد پس از تحمل ۱۴ روز کما در بخش مراقبت‌های ویژه بیمارستان ایرانمهر سرانجام صبح روز پنجشنبه ۹ دی ۱۳۹۵ (۲۹ دسامبر ۲۰۱۶) در سن۸۳ سالگی بر اثر ایست قلبی درگذشت. | ## جمع‌بندی | برخی از آثار مهره مهر (پژوهشی در آیین میترا در ایران)، انتشارات نگاه، ۱۳۸۶ زن شبانهٔ موعود (نشان زن در آثار سهراب سپهری)، انتشارات نگاه ۱۳۸۳ مسیح مادر (نشان زن در زندگانی و آثار احمد شاملو)، ۱۳۸۲ کارنمای زنان کارای ایرانی، نشر قطره، ۱۳۸۱ زنان همیشه: گزیده اشعار کلاسیک، نیمایی و آزاد شاعران زن ایران (۱۳۳۰ - ۱۳۸۰)، انتشارات نگاه ۱۳۸۱ کسی که مثل هیچ‌کس نیست: دربارهٔ فروغ فرخ‌زاد، با همکاری مسعود قاسم‌زاده، نشر کاروان ۱۳۸۱ در انتهای آتش آیینه، کتاب‌سرای تندیس ۱۳۸۱ [سلام مادر]، با همکاری شهلا تجویدی، علی‌اصغر تجویدی (شیرازی)، رضا معصومی، نشر جام ۱۳۸۱ اوهام سرخ شقایق: برگزینی از اشعار زنان زمان، نشر ناژین، ۱۳۸۰ نیمه‌های ناتمام: سیری در شعر زنان از رابعه تا فروغ، کتاب‌سرای تندیس، ۱۳۸۰ دانشنامه زنان فرهنگساز ایران و جهان (در دو جلد با عنوان اصلی «زن از کتیبه تا تاریخ»)، انتشارات زریاب، ۱۳۷۸ کارنامهٔ به دروغ: جستاری نو در شناخت اسکندر مغانی از الکساندر مقدونی، انتشارات علمی، ۱۳۷۶ [مجموعه داستان «هفت زن هفت داستان»]، راهیان اندیشه، ۱۳۷۶ چنگ مشوش، تهران‌صدا، ۱۳۷۴ از همت بلند...، نشر جام، ۱۳۶۲ دستان سخن گوی شاملو ۱۳۵۲ - دفتر شعر «خوشبختی در خوردن سیب‌های سرخ» ۱۳۵۰ - مجموعه داستان «دیداری در پاییز» ، انتشارات پدیده آثار مجوز نگرفته باران دیگر آبی نیست (مجموعه شعر پوران فرخزاد) ترجمه مجموعه داستانهای کوتاه جای دیگر، جان‌بوینتن پریستلی، پوران فرخزاد، راهیان اندیشه ۱۳۷۸ مردی بر بالهای آینده (نوستراداموس) مرکز نشر صدا، ۱۳۷۵ رؤیای یک مرد مسخره ۲- افسانه‌های آقای استرنبری از جی.
موضوع مقاله: بوتولیسم | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # بوتولیسم | مقدمه: بوتولیسم یک بیماری فلج است که عامل ایجادکنندهٔ آن سمی است که توسط باکتری کلوستریدیوم بوتولینوم تولید می‌شود. | ## بخش 1: بوتولیسم | شروع بوتولیسم با علائمی همچون ضعف، سختی در دید، احساس خستگی، و سختی در حرف زدن همراه است. علائم بعدی بیماری می‌توانند شامل این موارد باشند: ضعف دست‌ها، عضلات قفسهٔ سینه، و پا. این بیماری معمولاً تأثیری روی خودآگاهی ندارد و ایجاد تب نمی‌کند اما باعث ایجاد گیجی می‌شود. وقتی که این اسپورها در شرایطی قرار بگیرند که سطوح اکسیژن کم باشد و شرایط دمایی خاصی برقرار باشد، سم بوتولینوم تولید می‌کنند. اصولاً این بیماری تنها در کودکان زیر شش ماه رخ می‌دهد، چرا که پس از آن سازوکارهای محافظ رشد می‌یابند. بوتولیسم در اثر زخم بیشتر در میان کسانی رخ می‌دهد که مواد مخدر تزریقی استفاده می‌کنند. | ## بخش 2: بوتولیسم | این سم با گرمای بالاتر از ۸۵ درجهٔ سیلسیوس به مدت بالاتر از پنج دقیقه از بین می‌رود. برای کسانی که خود نمی‌توانند تنفس کنند، ممکن است تهویه مکانیکی به مدت چند ماه مورد نیاز باشد. انتقال انتقال این باکتری از طریق: -زخم باز و ضد عفونی نشده -آب آلوده و غیر استریل و غذای نپخته -خاک آلوده که دارای اسپور باکتری بوتولیسم -استفراغ اسهال مدفوع ادرار و خون فرد بیماری -ورود مدفوع از طریق دهان لازم به ذکر است خاک آب و غذای آلوده سه منبع مهم انتقال این باکتری است که علاوه بر آن باکتری کزاز را نیز به وجود میاورد پیشگیری اقدامات پیشگیری شامل: -جوشاندن آب آلوده با دمای بالای ۶۰ درجه سانتیگراد -پختن مواد غذایی برای خنثی کردن سم بوتولیسم -تصفیه آب و مدفوع با سیستم تصفیه قدرتمند مکانیکی -شستن مکرر دست ها با صابون یا الکل -تماس نداشتن با ادرار و مدفوع آلوده از طریق دهان -وجود زخم بسته و ضد عفونی شده علاوه بر آن عسل به دلیل وجود مقداری کمی سم بوتولیسم برای کودکان پایین ۴ سال مناسب نیست توجه داشته باشید مدفوع ادرار خون اسهال و استفراغ دارای سم و باکتری بوتولیسم است پس از این موارد باکتری بوتولیسم را منتقل میشود درمان بوتولیسم درمان دارد ولی واکسنی برای آن تاکنون ساخته نشده است. درمان‌ها شامل تزریق آنتی بیوتیک میترونیدازول است تا باکتری را از بدن فرد آلوده ریشه‌کن کند تا سم تولید نکند. تزریق پادتن بوتولیسم برای از بین بردن و خنثی کردن سم داخل بدن از جمله اقدامات مهم درمان است اما سم‌های جمع شده در بافت را نمی‌تواند خنثی کند. اگر فرد بیماری حاد‌تر داشت باید در آی سی یو بماند تا در آنجا پادتن‌های ضد بوتولیسم دریافت کند و اکسیژن زیادی نیز بگیرد. | ## بخش 3: بوتولیسم | شیوع بوتولیسم غذایی اغلب با خوردن غذاهای آلوده کنسروی و به ویژه کنسروهای خانگی ایجاد می‌شود. کمترین شیوع بوتولیسم تاکنون مربوط به استان آذربایجان غربی، با چهار مورد در طول پنج سال گزارش شده‌است. علایم بوتولیسم با علایم دو بینی، دید بلوری، افتادگی پلکها، صحبتهای درهم و نامشخص، اشکال در بلع، خشکی دهان، و ضعف شدید عضلانی و فلج کامل همراه است. بیماری در تمام دوران ابتلاء و فلج، تأثیری بر هوشیاری بیمار ندارد و همچنین تب وجود ندارد. در نوزادان دچار بوتولیسم خواب آلودگی، گریه ضعیف، یبوست و توان عضلانی بسیار ضعیف دیده می‌شود. | ## جمع‌بندی | در حالت مسمومیت غذایی نشانه‌های بیماری عموماً ۱۸تا ۳۶ساعت پس از خوردن غذای آلوده ایجاد می‌شود، ولی از ۶ساعت تا ۱۰روز بعد هم احتمال بروز علایم هست.
موضوع مقاله: محمد پورهرمزان | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # محمد پورهرمزان | مقدمه: محمد پورهرمزان (۱۳۰۰ - ۱۳۶۷)، از رهبران حزب تودهٔ ایران، فعال سیاسی، روشنفکر، روزنامه‌نگار، نویسنده و مترجم آثار کلاسیک مارکسیستی و منتخب آثار لنین (دو جلدی) به فارسی. | ## بخش 1: محمد پورهرمزان | تحصیلات ابتدایی و متوسطه را در زادگاه خود گذراند و سپس وارد دانشکده افسری گردید. در سال ۱۳۲۴ رکن دوم ستاد ارتش که به فعالیت سیاسی او پی برده بود، حکم تبعیدش را به یکی از پادگان‌های جنوب کشور صادر کرد. پورهرمزان یکی از طراحان نقشه قیام و از شرکت کنندگان در آن بود، که در تاریخ ایران، به قیام افسران خراسان و تهران مشهور است. شرکت کنندگان در قیام، در گنبد قابوس مورد حمله نیروهای پلیس و ژاندارمری قرار گرفتند و بسیاری از آنان در نبرد مسلحانه از پای در آمدند. پورهرمزان از جمله معدود افسرانی بود که توانست با جنگ و گریز از مهلکه، جان سالم به در برد. | ## بخش 2: محمد پورهرمزان | بدین جهت در سال ۱۳۲۶ مخفیانه از کشور بیرون رفت و بدین سان دوران طولانی مهاجرت سیاسی اش آغاز گردید. با دگرگون شدن شرایط زندگی، این افسر جوان ۲۶ ساله تمام نیروی خود را در روی خود آموزی، هم آموختن زبان و هم آشنا شدن عمیق با فلسفه علمی متمرکز کرد. روح جستجوگر و موشکافی ویژه او در راستای آموختن دقیق، او را به یکی از زبردست‌ترین مترجمان تبدیل کرد. او که در عین حال دانشگاه فلسفه مسکو را به پایان رسانده بود، ترجمه آثار کلاسیک مارکسیستی به فارسی را آغاز کرد و طی سال‌های طولانی، به تدریج بیش از صد اثر لنین و چند اثر از مارکس و انگلس را به فارسی برگرداند. پورهرمزان استعداد ترجمه خود را در زمینه‌های ادبی نیز آزمود و با ترجمه‌های پرارزشی مانند رمان تاریخی چنگیزخان و رمان پطر کبیر، تسلط چشمگیرش به زبان‌های فارسی و روسی را به بهترین صورت نشان داد. | ## بخش 3: محمد پورهرمزان | مجموعه آثار دو جلدی لنین که در چهار قسمت منتشر گردیده و سپس تجدید نظر شدهٔ آن‌ها توسط مترجم، که به صورت کتاب‌های جدا گانه انتشار یافته‌است، هنوز هم کتاب فارسی زبانان برای آشنا شدن با لنین است. سپس انتشار مجله تئوریک مسائل بین‌المللی، که برگزیده مقالات مجله صلح و سوسیالیزم است را طی چند سال به عهده گرفت و ضمناً با شرکت در هیأت تحریریه مجله دنیا و ماهنامه مردم، مقالات بیشماری برای آن‌ها تهیه کرد. محمد پورهرمزان درتاریخ ۲۶ فروردین ۱۳۶۱ در دفتر انتشارات حزب توده ایران، واقع در خیابان حافظ، دستگیر و در جریان اعدام زندانیان سیاسی در تابستان ۱۳۶۷، اعدام گردید. | ## جمع‌بندی | ترجمه‌ها چنگیزخان (رمان تاریخی) پطر کبیر (رمان) هیجدهم برومر لوئی بناپارت ، انقلاب کبیر فرانسه اثر کارل مارکس مجموعه آثار لنین: ولادیمیر ایلیچ اولیانوف لنین، مترجم: محمد پورهرمزان، مصحح: عزیزالله علیزاده، تهران: فردوس، (وزیری، گالینگور، ۳ جلدی)، ۲۲۶۴ صفحه.
موضوع مقاله: اسما رسمیه طرزی | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # اسما رسمیه طرزی | مقدمه: اسما رسمیه طرزی دختر شیخ محمدصالح، متولد دمشق یا شام و همسر دوم محمود طرزی روشنفکر و روزنامه‌نگار بزرگ افغان بوده‌است. | ## بخش 1: اسما رسمیه طرزی | او نخستین معلم زن در نخستین مکتبخانه دختران افغان و مدیر مسئول نخستین نشریه زنان افغانستان شد. | ## بخش 2: اسما رسمیه طرزی | در ژانویه ۱۹۲۱ که نخستین مکتب دخترانه در تاریخ افغانستان در شهر کابل در ناحیه شهرآرا گشایش یافت این مکتب پنجاه نفر شاگرد داشت، شاگردان مرکب بودند از دختران خردسال و زنان جوان. | ## بخش 3: اسما رسمیه طرزی | اسما رسمیه محمود طرزی که در خارج از افغانستان تحصیل کرده بود اداره و تدریس این مکتب را به عهده داشت و همچنین یک تعداد معلم‌های ترک، آلمانی و هندی در آنجا تدریس می‌کردند. | ## جمع‌بندی | در همین سال به همت ملکه ثریا طرزی به نشر نخستین مجله مخصوص زنان بنام «ارشاد نسوان» اقدام شد که مسئولیت آن نیز بعهده اسما رسمیه طرزی بود و نخستین شماره آن در ۱۷ مارس ۱۹۲۱ به نشر رسید.
موضوع مقاله: تخم‌مرغ رنگی | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # تخم‌مرغ رنگی | مقدمه: برای رنگ آمیزی آن از مواد طبیعی مانند: لبو، پوست انار، زرد چوبه و … یا رنگ‌های شیمیایی استفاده می‌کنند. | ## بخش 1: تخم‌مرغ رنگی | تخم غاز، اردک و مرغ معمولاً خالی می‌شوند - در هر انتهای آن سوراخی ایجاد می‌شود و محتویات آن بیرون ریخته می‌شود. سپس تخم مرغ نقاشی شده، رنگ آمیزی شده و خشک می‌شود یا تزئین می‌شود (با استفاده از تکنیک‌های مختلف). | ## بخش 2: تخم‌مرغ رنگی | در تزئینات روی تخم‌های شتر مرغ استرالیایی از تضاد رنگ‌های بین سبز تیره در پوسته و زیر پوسته وجود دارد استفاده می‌کنند. اعضای خانواده تخم‌مرغ‌ها (معمولاً تخم مرغ پخته شده) را با هم تزئین می‌کنند و آنها را در یک کاسه قرار می‌دهند. | ## بخش 3: تخم‌مرغ رنگی | ## جمع‌بندی | در مصر در مصر سنتی است که تزئین تخم مرغ آب‌پز در طول شم‌النسیم، یک تعطیل ملی بهاری که توسط مصری‌ها بدون توجه به مذهب هر سال پس از عید پاک مسیحیان جشن گرفته می‌شود، انجام می‌دهند.
موضوع مقاله: شورش شیز | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # شورش شیز | مقدمه: شورش شیز شورشی در غرب ماساچوست بود که در سال‌های ۱۷۸۶ تا ۱۷۸۷ توسط، کاپیتان سابق ارتش، دانیل شیز رهبری شد. | ## بخش 1: شورش شیز | در پائیز ۱۷۸۶، گروهی از کشاورزان ماساچوست به رهبری دانیال شیز مانع از صدور رای داوری بیشتر دادگاه‌های محلی جهت طلب قرض شدند تا آن را تا انتخابات ایالتی بعدی متوقف سازند. در ژانویه ۱۷۸۷، یک توده ۱۲۰۰ نفری از مزرعه داران بسوی زرادخانه فدرال در اسپرینگ فیلد حرکت نمودند. | ## بخش 2: شورش شیز | شورشیان که اساساً با چماق و چنگک مسلح بودند توسط گروهی کوچک از نیروهای انتظامی ایالتی به عقب رانده شدند. در نهایت ژنرال بنجامین لینکلن با نیروهای کمکی از بوستون مابقی شورشیان را که رهبرشان به ورمانت فرار کرده بود را شکست داد. | ## بخش 3: شورش شیز | فرجام دولت آمریکا، ۱۴ شورشی را دستگیر و آن‌ها را محکوم به مرگ نمود ولی نهایتاً برخی از آن‌ها بخشوده و عده‌ای را پس از صرف مدت کوتاهی در زندان آزاد نمود. | ## جمع‌بندی | پس از شکست شورش، هیئت قانونگذاری منتخب تازه‌ای تشکیل شد که اکثریت آن‌ها با شورشیان همدردی کردند و به برخی از خواسته‌های آن‌ها برای کاهش و فراغت از قرض، پاسخ دادند.
موضوع مقاله: کله‌پاچه | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # کله‌پاچه | مقدمه: روش طبخ آن در کشورهای مختلف کمابیش مشابه است و در ایران و ترکیه، کله پاچه، در کشورهای عربی «باجَة» (برگرفته از «پاچهٔ» فارسی)، در کردستان سه‌ر و پێ یا که‌ل و پاچه، در بلغارستان پاچه، و در قفقاز جنوبی (ارمنستان، آذربایجان و گرجستان) خاش می‌نامند در نروژ این غذا به اسمالاهووه معروف است و در شب کریسمس بسیار طرفدار دارد بر اساس آداب و رسوم غذا خوردن نروژی‌ها، در ابتدا باید گوش و چشم‌های آن خورده شود.این غذا در نظرسنجی در ایران بهترین غذا انتخاب شده است. | ## بخش 1: کله‌پاچه | کسانی که چربی خون بالا دارند یا کلسترول و اسید اوریک خونشان بالاست و مبتلا به نقرس هستند، باید از مصرف کله‌پاچه اجتناب کنند. کله‌پاچه از پختنِ سر و دست و پا و اندام‌های درونی گوسفند (در جنوب قفقاز گوساله) تهیه می‌شود. آب این غذا نیز به‌عنوان پیش‌غذا به همراه نان خورده می‌شود و گاهی با آب نارنج خورده می‌شود. کله‌پاچه در ایران معمولاً در رستوران‌های خاصی به نام کله‌پزی یا طباخی سِرو می‌شود. | ## بخش 2: کله‌پاچه | طباخ تا ظهر آن را پاک و آماده طبخ می‌کند و سرانجام از ظهر تا صبح فردا آن را می‌پزد. بر اساس یک سنت قدیمی، شب‌های پایانی ماه رمضان یا به عبارتی ۲۳ رمضان فروش کله‌پزها زیاد می‌شود و مشتریان بیشتری تمایل به خرید کله پاچه دارند. در فرهنگ بعضی از شهرهای ایران، در شب ۲۷ رمضان که شب قصاص قاتل علی بن ابی‌طالب، ابن ملجم، است، بیشتر مردم آن شهر «کله‌پاچه» می‌خورند و بر قاتل لعنت می‌فرستند. در مناطق غربی استان کرمانشاه کله‌پاچه همراه با برنج خورده می‌‌شود و به آن «کله‌پاچه‌پلو» گفته می‌شود. | ## بخش 3: کله‌پاچه | پیشینه در سال ۱۳۹۲ خورشیدی، هیئت باستان‌شناسی ایران و ایتالیا، در گورهای کشف شده در محوطه باستانی چلو در استان خراسان شمالی، ظروفی سفالی یافتند که در آن بقایای کله و پاچه دیده شد. این گورها مربوط به ۳۷۰۰ تا ۴۲۰۰ سال پیش هستند و به گفته کارشناسان، در کنار برخی اجساد، ظرفی به شکل کاسه گذاشته شده‌است که در آن بقایای سر گوسفند و چهار پاچه قابل رؤیت است. | ## جمع‌بندی | این موضوع نشان می‌دهد که احتمالاً کله پاچه غذای محبوب آن‌ها بوده که پس از مرگ به آن‌ها هدیه شده‌است.
موضوع مقاله: آب‌دوغ‌خیار | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # آب‌دوغ‌خیار | مقدمه: آب‌دوغ‌خیار نام یک غذای سادهٔ سنتی ایرانی اصیل است که به‌صورت سرد و در کاسه سرو می‌شود. | ## بخش 1: آب‌دوغ‌خیار | این غذای خوش‌مزه، ظاهری دل‌نشین و ارزش غذایی بالایی دارد.آب دوغ خیار یکی از بهترین روش‌ها برای درمان گرمازدگی در تابستان گونه‌های همانند آن در ترکیه، مقدونیه، قبرس، آلبانی و ارمنستان نیز تهیه می‌شوند. ترکیب‌ها ترکیبات اصلی این غذا شامل ماست یا دوغ ترش یا شیرین، خیار ریز شده، سبزیجات تازه و بودار، یخ و نان است و از گردو، خامه، ترخون، ریحان، نعناع، کشمش، پیاز، سیر، موسیر به عنوان اجزای فرعی استفاده می‌شود. | ## بخش 2: آب‌دوغ‌خیار | گونه‌ها از آنجا که در ترکیبات این غذا از بسیاری از گروه‌های غذایی همچون غلات، لبنیات، سبزیجات و میوه‌ها استفاده می‌شود، این غذا به عنوان یک غذای کامل شناسایی شده و گستره استفاده از آن، همه اقوام ایرانی را دربر می‌گیرد. ارزش غذایی وجود ماست (دوغ) در این غذا، موجب جذب پروتئین و کلسیم، کاهش کلسترول خون، تقویت باکتری‌های مفید موجود در دستگاه گوارشی، کاهش احتمال بروز تومور و سرطان روده بزرگ، کاهش شمارقارچ‌ها در دستگاه تناسلی زنان و حتی کاهش وزن خواهد بود. | ## بخش 3: آب‌دوغ‌خیار | کشمش موجود در این غذا، دارای ویژگی آنتی‌اکسیدان است که از نابودی سلولی و پوکی استخوان جلوگیری می‌نماید و برای سلامت دندان و لثه نیز مفید است. | ## جمع‌بندی | همچنین فسفر موجود در گردوی مورد استفاده در این غذا، با فسفر موجود در ماهی برابری می‌نماید و منبع جذب انواع ویتامین‌ها می‌باشد.
موضوع مقاله: دلمه | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # دلمه | مقدمه: فرهنگ لغت معین فرهنگ کوچک زبان پهلویma دلمه را می‌توان با برگ انگور (متداول‌ترین آن) فلفل دلمه، کدو، کاهو، کلم ، سیب زمینی ، گوجه فرنگی و بادمجان درست کرد. | ## بخش 1: دلمه | در سال ۲۰۱۷ جمهوری آذربایجان دلمه را در فهرست میراث فرهنگی ناملموس یونسکو به ثبت رساند. ریشه‌شناسی از واژهٔ «دلمه» (dolmeh / دُلمه) از نظر ساخت و ریشه‌شناسی بسیار دقیق و علمی است — و با پژوهش‌های زبان‌شناسان تاریخی نیز هم‌خوانی دارد. ساخت واژه دلمه = دُل + مه در فارسی میانه و فارسی نو، «دُل / دَل» به معنی پُر کردن، پر ساختن آمده است. پسوند ـمه / ـما / ـمه‌ک در فارسی میانه برای ساخت اسم مصدر و اسم حاصل به کار می‌رفته است (مانند: خورد + مه → خورمه، ست + مه → ستمه). | ## بخش 2: دلمه | در زبان‌های ایرانی میانه و کهن در زبان‌های ایرانی باستان ریشه‌هایی با معنای «پُر کردن، ریختن، انباشتن» وجود دارد: زبان ریشه معنا اوستایی darə- / dərə- پُر کردن، ریختن فارسی میانه dul- / dal- پُر ساختن، پُر کردن پهلوی dol- پُر کردن، انباشتن بنابراین «دلمه» از ریشه‌ای کهن ایرانی است، به معنی چیز پُر شده. در سانسکریت و هند و ایرانی باستان در سانسکریت ریشه‌هایی مانند dṛ-, dar-, dhṛ-, dull- وجود دارد به معنی پُر کردن، نگه داشتن، انباشتن. این ریشه‌ها به ریشهٔ هند و ایرانی باستانی *dhal- / *dhalH- بازمی‌گردند که در هر دو شاخهٔ ایرانی و هندی حفظ شده است. > در نتیجه، هم فعل و هم اسم از فارسی به ترکی راه یافته و در زبان ترکی بومی‌سازی شده‌اند. | ## بخش 3: دلمه | برنج و لپه روی هم ۱ پیمانه ۲ تا ۳ لیوان آب ۲۵۰ گرم گردو طرز تهیه برنج و لپه را جداگانه جداگانه در آب بگزارید تا چند ساعت خیس بخورد. به دلخواه می‌توانید مقداری آبلیمو و شکر یا سرکه و شیره را با هم مخلوط کنید و پس از چیدن دلمه‌ها در قابلمه روی آن‌ها بریزید. در برخی روش‌ها از پیازداغ که با زردچوبه و زرشک یا ارده طعم‌دار شده هم استفاده می‌شود. ارزش غذایی دلمه برگ مو جدا از موادی که درون برگ مو پیچیده می‌شود، ارزش غذایی دارد. | ## جمع‌بندی | آهن موجود در هر ۱۰۰ گرم از برگ‌های تازهٔ انگور هفت برابر مقدار آهنی است که در ۱۰۰ گرم میوه انگور وجود دارد.
موضوع مقاله: برگردان نشانی شبکه | مخاطب: عمومی | لحن: دانشنامه‌ای | ساختار: عنوان، مقدمه، 3 بخش، جمع‌بندی | مقاله: | # برگردان نشانی شبکه | مقدمه: می‌توان گفت هنگامی که چند رایانه از راه LAN با هم پیوند دارند و هر یک نشانی IP محلی دارند و می‌خواهند از راه یک رایانه که به شبکه اینترنت پیوند دارد (WAN) و نشانی IP جهانی دارد از اینترنت بهرمند شوند، از این روش بهره می‌برند. | ## بخش 1: برگردان نشانی شبکه | چک‌سام‌ها (هم IP و هم TCP) نیز باید بازنویسی شوند تا تغییر و دگرگونی به کار بسته شود. بیش تر سیستم‌هایی که از NAT بهره می‌برند همین کار را برای توانا کردن چند میزبان بر روی شبکه پوشیده (خصوصی) انجام می‌دهند تا دسترسی به اینترنت از راه یک نشانی IP همگانی (عمومی) ممکن شود. | ## بخش 2: برگردان نشانی شبکه | به هر روی، NAT می‌تواند پیچیدگی‌هایی را دربارهٔ پیوند میان میزبان‌ها (هاست‌ها) ایجاد کند و نیز می‌تواند بر کارکرد اثر بگذارد. NAT روشی است برای دستکاری IP آدرس‌ها در درون پروتکل تا بتوان آدرس‌ها را از یک شبکه تارتانی به شبکه تارتانی دیگر جفتبندی کرد. | ## بخش 3: برگردان نشانی شبکه | با این راه، بسته داده‌ها که به IP خواسته شده فرستاده می‌شود نخست دستکاری شده گویی که از آدرس دیگری فرستاده خواهد شد، سپس هنگامی که داده بازگشت داده می‌شود با این روش، بسته بازگشتی، دستکاری شده و به IP فرستنده راستین داده می‌شود. | ## جمع‌بندی | فرستنده‌های گوناگونی که هر یک کارت تارتانی (Network card) دارند، بسته داده خود را به یک کارت می‌فرستند که بر این روش استوار است؛ و این کارت همان است که داده‌ها را با نوشتن IP خود به همه جا می‌فرستد و بازمی‌گیرد.