Romanized Bangla: Bangladeshe ei ilish bhape, bheje, siddha kore, kochi kola patay mure puriye, sorisha diye, jeera, begun, anaras diye ebong shukiye shutki kore, aro bibhinno pranalite ranna kora hoy.
Bangla: বাংলাদেশে এই ইলিশ ভাপে, ভেজে, সিদ্ধ করে, কচি কলা পাতায় মুড়ে পুড়িয়ে, সরিষা দিয়ে, জিরা, বেগুন, আনারস দিয়ে এবং শুঁকিয়ে শুটকি করে, আরো বিভিন্ন প্রণালীতে রান্না করা হয়।