প্রথমে লেবাননের ক্ষুধা বর্দ্ধনকারী সালাদ দিয়ে শুরু করা যাক যার নাম ফাত্তোস কালাস নামক মিষ্টি দিয়ে ইফতার শেষ করা হয় এখানে সাধারণ অবস্থায় অথবা ভেজে দুই ভাবে খাওয়া যায়  আবার ইফতারের সময় লাল গোলাপ পানীয় (রেড রোজ ড্রিঙ্ক ) সারাব ওয়ার্দ