ইতোমধ্যে আমরা জেনে গেছি যে অ্যান্টিকুচোস পেরুর স্থানীয় ভাষায় একটি গালি এবং এই শব্দের দ্বারা আশেপাশের বিশেষ এলাকার কোন প্রবীণ সৈনিককে উল্লেখ করা হয় অথবা এই শব্দের মানে হচ্ছে অতীতের এমন এক দাগ যেটিকে কিনা অবশ্যই মুছতে হবে তবে এবার আমরা আমরা পেরুর সুগন্ধী স্বাদের কথা আলোচনা করব