খাদ্য সংরক্ষণের জন্য বা ক্রেতাদের কাছে বেশি মনোলোভা করার জন্য খাদ্য বিক্রেতারা প্রায়শই রাসায়নিক দ্রব্য যেমন কীটনাশক ও হাইড্রোলিক এসিডসহ ব্যবহার করে বলেছেন স্বাস্থ্য মন্ত্রানলয়ের স্বাস্থ্য উন্নয়ন পরিচালক চুউভ কং ফাল্লি