उसके बाद कीज़ ने अपना द डायरी ऑफ एलिसिया कीज़ (The Diary of Alicia Keys) को बनाया, जिसे दिसंबर 2003 में रिलीज़ किया गया था। इस एलबम को बिलबोर्ड200(Billboard 200) पर पहला स्थान प्राप्त किया जिसके रिलीज़ होने के पहले सप्ताह में 618,000 से अधिक प्रतियां बेची गई और यह 2003 में किसी महिला कलाकार की सबसे अधिक प्रतियां बेची गईं।  अमरीका में इसकी 44 लाख प्रतियां बेची गईं और उसे आरआईएए चार बार प्लेटिनम द्वारा प्रमाणित किया गया। दुनिया भर में उसकी अस्सी लाख प्रतियां बिकी, और यह उस वर्ष की किसी महिला कलाकार द्वारा उसकी प्रतियां की बिक्री में छटा स्थान पर रही और किसी महिला आरएंडडी कलाकार द्वारा बिक्री किए जाने में दूसरा स्थान रहा।  एकल में " यू डोन्ट नो माय नेम (You Don't Know My Name)" और "इफ आई डिडन्ट गॉट यू (If I Ain't Got You)" दोनों बिलबोर्ड हॉट100 चार्ट पर पांचवा स्थान रहा और उसका तीसरा एकल, "डायरी (Diary)", शीर्ष दसवां स्थान मिला।  चौथे एकल में, "कर्मा (Karma)" को बिलबोर्ड हॉट100 में ज़्यादा सफलता नहीं मिल सकी और उसे शीर्ष में 20वां स्थान मिला।  "इफ आई डिडन्ट गॉट यू (If I Ain't Got You)" को पूरे वर्ष बिलबोर्ड हॉट आरएंडडी/हिप-हॉप सांग्स चार्ट पर किसी महिला कलाकार पहली एकल बनी। कीज़ को "इफ आई डिडन्ट गॉट यू (If I Ain't Got You)" को 2004 में एमटीवी वीडियो संगीत पुरस्कार के लिए सर्वश्रेष्ठ आरएंडडी वीडियो जीता और उन्होंने लेनी क्रेविट्ज और स्टीव वंडर के साथ "हायर ग्राउंड (Higher Ground)" को फिल्माया. उसके बाद वाले वर्ष में कीज़ ने अपना उपन्यास टियर्स फॉर वाटर (Tears for Water): सांगबुक ऑफ पोयम्स एंड लिरिक्स (Songbook of Poems and Lyrics), उनके जर्नल और लिरिक्स से कभी भी रिलीज़ नहीं किए जाने वाला कलेक्शन को रिलीज़ किया। इस नाम को उसकी एक कविता की लाइन "लव एंड चैन्स (Love and Chains)" से लिया गया। उन्होंने कहा की यह नाम उनके लेख की आधारशिला है क्योंकि "हर वह चीज़ जो मैंने लिखा है वह खुशी, दुख, पीड़ा और निराशा के आंसूओं से भरे हैं जो एक प्रश्न भी उत्पन्न कर देते हैं". इस पुस्तक की US$500,000 से अधिक की प्रतियां बेची गईं और तब कीज़ ने 2005 की द न्यूयॉर्क टाइम्स (दि न्यू यॉर्क टाइम्स) की सूची में सर्वश्रेष्ठ बिक्री करने वाले का स्थान प्राप्त किया। आगामी वर्ष में उन्होंने वीडियो "कर्मा (Karma)" के लिए एमटीवी वीडियो पुस्कार में लगातार दूसरा सर्वश्रेष्ठ आरएंडबी वीडियो प्रदान किया गया। कीज़ ने तब "इफ आई डिडन्ट गॉट यू (If I Ain't Got You)" को बनाया और उसके बाद वह "जॉर्जिया ऑन माइ माइन्ड (Georgia on My Mind)" को बनाने के लिए जैमी फॉक्स और क्वेन्सी जोन्स से जुड़ीं जिसके लिए हॉगी चार्मिसेल के गीत को 1960 में रे चार्ल्स के द्वारा प्रसिद्ध बनाया, को 2005 में ग्रेमी अवार्ड दिया गया उस शाम, वह "ग्रेमी पुरस्कार सर्वश्रेष्ठ: महिला आर एंड बी मुखर प्रदर्शन के लिए 4 ₩ अगर मैं नहीं है और" समझे तुम, सर्वश्रेष्ठ आर एंड, गीत बी के लिए कुंजी Alicia, सर्वश्रेष्ठ आर एंड बी एल्बम के लिए डायरी का "मेरा नाम पता है" क्या आप नहीं सर्वश्रेष्ठ आर एंड बी प्रदर्शन समूह द्वारा एक जोड़ी या गायकों के साथ के लिए "" मेरे बू "उपशिक्षक के साथ.कीज़ ने अपनी एमटीवी अनप्लग्ड सीरीज़ को जुलाई 2005 में, ब्रूकलिन एकेडमी ऑफ म्यूजिक में मंचन किया और उसे रिकॉर्ड किया। इस समय के दौरान, कीज़ ने अपने मूल गीतों की व्यवस्थाएं की और कुछ पसंदीदा विकल्पों को पूरा किया। इस सत्र को अक्टूबर 2005 में सीडी और डीवीडी में रिलीज़ भी किया गया था। केवल अनप्लग्ड (Unplugged) नाम की एलबम को अमरीकी बिलबोर्ड200 चार्ट में पहले स्थान पर रही और उसके रिलीज़ होने के पहले सप्ताह में 196,000 प्रतियां बेची गईं. अमरीका में इसकी 10 लाख प्रतियां बिकी, जहां पर यह प्लेटिनम के आरआईएए द्वारा प्रमाणित थी और दुनिया भर में इसकी लगभग 20 लाख प्रतियां बेची गईं. एमटीवी अनप्लग्ड एलबम के लिए कीज़ की अनप्लग्ड (Unplugged) सर्वश्रेष्ठ स्थान पर रही और निर्वाना (Nirvana) 1994 में, न्यूयार्क की एमटीवी अनप्लग्ड  और पहली अनप्लग्ड (Unplugged) में किसी महिला कलाकार पहली बार पहले स्थान पर रही पहली एकल एलबम "अनब्रेकेबल (Unbreakable)", बिलबोर्ड हॉट100 पर 34 में स्थान पर रही और हॉट आरएंडबी/हिप-हॉप सांग्स में चौथे स्थान पर रहीं।  यह बिलबोर्ड हॉट एडल्ट आरएंडबी एयरप्ले पर 11 सप्तहों तक नंबर एक पर रही। कीज़ ने लॉन्ग आइलैंड, न्यूयार्क में एक स्टूडियो रिकॉर्डिंग आरंभ की जो द सेवन स्टूडियोज़(The Oven Studios) कहलायी जिसे उन्होंने अपने प्रोडक्शन और गाने लेखक साथी केरी "क्रूशियल (Krucial)" ब्रदर्श के साथ निकाला. इस स्टूडियो को प्रतिष्ठित स्टूडियो को डब्ल्यूएसडीजी के आर्किटेक्ट जोहन स्टॉर्क द्वारा डिज़ाइन किया गया जो जिमी हेन्ड्रिक्स इलेक्ट्रीक लेडी स्टूडियो के डिज़ाइनर थे। कीज़ और ब्रदर्श क्रूशियल एंटरप्राइज़(KrucialKeys Enterprises) के सह-संस्थापक हैं, एक गीत प्रोडक्शन और गीत लिखने वाली टीम जिसने कीज़ को अपनी एलबम और दूसरे कलाकारों के लिए संगीत बनाने में मदद की।