Sử dụng trong sản xuất thuốc nổ 
Trong cuộc họp năm 1936 của Hiệp hội Hóa học Hoa Kỳ, giáo sư Edward Bartow của Đại học Iowa đã trình bày một phương tiện thương mại để chiết xuất một lượng lớn inositol từ axit phytic có trong ngô thải. Để sử dụng hóa chất, ông đã đề xuất 'inositol nitrate' như là một thay thế ổn định hơn cho nitroglycerin. Ngày nay, inositol nitrate được sử dụng để hồ hóa nitrocellulose, do đó có thể được tìm thấy trong nhiều chất nổ hiện đại và nhiên liệu tên lửa rắn.