Năm 2003 - 2005, anh nhận vai Đinh Thường Vượng trong hai bộ phim Đôi đũa lệch và Chuyện về chàng Vượng, Quách Tấn An đã rất thành công với vai diễn này khi được nhiều khán giả yêu thích đồng thời đoạt nhiều giải thưởng. Năm 2016, anh đến Việt Nam để tham gia quay bộ phim của TVB Trí Mệnh Phục Hoạt (Sự Hồi Sinh Chí Mạng) cùng với nữ diễn viên người mẫu Vạn Ỷ Văn.