Ở gần của một bữa ăn, đôi khi schnapsthường của lên 60% rượu hay trái cây rượu, say rượu. Trong Áo schnaps được làm từ một loạt của trái cây, ví dụ mơ, rowanberries), sâm rễ, các loại thảo mộc và thậm chí cả hoa. Các sản phẩm của nhỏ, riêng tư schnaps chưng cất, trong đó có 20.000 ở Áo, được biết đến như Selberbrennter hoặc Hausbrand.