Đọc thêm 
 Peter Hautzinger, Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) Văn phòng khu vực Thái Lan (RAP), Bangkok, năm 2007, VÀ 978-974-7946-99-4
 A.M. Pearson, F.W. Tauber (2012), Processed Meats, Springer Science & Business Media.