Trong Chiến tranh Bảy năm, người Anh đã chiếm đóng quần đảo cho đến khi Hiệp ước Paris năm 1763 được ký kết. Trong thời gian đó, Pointe-à-Pitre đã trở thành một bến cảng lớn và các thị trường ở các thuộc địa Bắc Mỹ của Anh được mở cửa cho đường mía của Guadeloupe, loại đường được buôn bán để đổi lấy thực phẩm và gỗ. Nền kinh tế phát triển nhanh chóng, tạo ra khối tài sản khổng lồ cho thực dân Pháp. Vào thời điểm đó, Guadeloupe thịnh vượng đến mức, theo Hiệp ước Paris năm 1763, Pháp đã mất các thuộc địa của Canada để đổi lấy Guadeloupe. Việc trồng cà phê bắt đầu vào cuối những năm 1720, và đến năm 1775, ca cao cũng đã trở thành một sản phẩm xuất khẩu chính.