Nhà xuất bản Đại học California hiện xuất bản trong các lĩnh vực sau: nhân chủng học, nghệ thuật, nghiên cứu cổ điển / thế giới cổ điển, California và phương Tây, nghiên cứu điện ảnh và truyền thông, tội phạm học, nghiên cứu môi trường, thực phẩm và rượu vang, lịch sử, âm nhạc, chính trị, tâm lý học, y tế công cộng và y học, tôn giáo, và xã hội học.