Masgouf (tiếng Ả rập: المسكوف) là một món ăn của người dân vùng Lưỡng Hà cổ xưa làm từ cá chép nướng tẩm gia vị gồm dầu ô liu, muối, nước chanh và nướng bằng vỉ nướng có quai trên lửa củi hay than. Masgouf thường được coi là món ăn quốc gia của Iraq. Đây là món ăn truyền thống của Iraq được nhiều người biết tới. Thành phố thủ đô của Iraq là Baghdad tự hào là nơi làm ra món Masgouf ngon nhất, nằm ở quận Abu Nawas trên bờ sông Tigris, dành riêng cho món ăn này. Masguf hiện cũng được tìm thấy ở Damascus do có nhiều người Iraq sống ở đó sau cuộc xâm lược Iraq năm 2003 của Mỹ và liên quân.