ananddey/assamese-wiki-corpus huggingface dataset:
টিকা ভাণ্ডাৰী

টিকা ভাণ্ডাৰী (, নেপালী: टीका भण्डारी) এগৰাকী নেপালৰ নেপালী ভাষাৰ গীতিকাৰ আৰু নেপালী সংগীতৰ গায়ক। তেওঁ ৫০০ তকৈও অধিক নেপালী আধুনিক গানৰ বাবে সংগীত ৰচনা কৰিছে আৰু মুঠ ২৩টা সংগীত এলবাম মুকলি কৰিছে। তেওঁ 'গোলী চিশাকো'ৰ দৰে গান ৰচনা কৰাৰ বাবে সৰ্বাধিক জনাজাত।
তেওঁ ত্ৰিভুৱন বিশ্ববিদ্যালয়ৰ পৰা ৰাজনীতি বিজ্ঞানত এম.এ.-ত শীৰ্ষ স্থান পোৱাৰ বাবে ২০০৩ চনত নেপাল বিদ্যা ভূষন লাভ কৰিছিল। তেওঁ ৰেডিঅ' নেপালৰ উপ-সঞ্চালক পদত অধিষ্ঠিত। ২০১৬ চনৰ ১৯ মে' তাৰিখে তেওঁ নিপেশ ঢাকা ৰচিত মেলনচি শিৰোনামেৰে ৩৬৫ জন নেপালী শিল্পীয়ে গীত আৰু সংগীতৰ এটা সমাবেশত অংশগ্ৰহণ কৰিছিল আৰু গিনিজ ৱৰ্ল্ড ৰেকৰ্ডত স্থান পাবলৈ সক্ষম হৈছিল।

বঁটা আৰু স্বীকৃতি

টিকা ভাণ্ডাৰীয়ে সংগীতৰ ক্ষেত্ৰলৈ অৰিহণা যোগোৱাৰ বাবে কেইবাটাও ৰাষ্ট্ৰীয় সন্মান লাভ কৰিছে। চতুৰ্থ সুপ্ৰবাল জনসেৱশ্ৰী, ছিন্নালতা সংগীত পুৰস্কাৰ, নাটিকাজী উৱা সংগীত পুৰস্কাৰ আৰু ১৯৯৯ চনৰ শ্ৰেষ্ঠ সংগীত ৰচনা বঁটা ৰেডিঅ' নেপালৰ পৰা লাভ কৰিছে।

সংগীতৰ বঁটাসমূহ

নাৰায়ণ গোপাল ৰাষ্ট্ৰীয় যুবা সংগীত পুৰস্কাৰ – ২০০৩
শ্ৰেষ্ঠ সংগীত ৰচনা বঁটা, ৰেডিঅ নেপাল – ২০০০
দহজন যুৱ উৎকৃষ্ট ৰাষ্ট্ৰীয় বঁটা লাভ কৰাসকলৰ ভিতৰত অন্যতম (টিয়ন) – নেপাল জেচিছ – ২০০২
শ্ৰেষ্ঠ সংগীত ৰচনা কাৰী ৰেডিঅ নেপাল – দেশব্যাপী শিশু গীত প্ৰতিযোগিতা – ১৯৯৮

শিক্ষামূলক বঁটা

মহেন্দ্ৰ বিদ্যা ভূষণ (বৰ্তমান নেপাল বিদ্যা ভূষান), প্ৰাক্তন ৰজা জ্ঞানেন্দ্ৰ বীৰ বিক্ৰম শ্বাহ দেৱৰ ৰাজ্যিক পদক – ২০০৩
বদকাজী মৰিখমান সিং প্ৰধান বিশ্ববিদ্যালয় স্বৰ্ণ পদক – নেপালৰ ত্ৰিভুৱন বিশ্ববিদ্যালয়ৰ পৰা –২০০৩
নেপালৰ ত্ৰিভুৱন বিশ্ববিদ্যালয়ৰ পৰা ললিচান্দ বিশ্ববিদ্যালয়ৰ পৰা সোণৰ পদক – ২০০৩

এলবামসমূহ

তেওঁ বিভিন্ন গীতিকাৰ আৰু গায়কৰ সৈতে ২৩ টাতকৈও অধিক বিভিন্ন সংগীতৰ এলবাম আৰু ৪ ডজন মিশ্ৰিত এলবামত কাম কৰিছে।

সুৰকাৰ ৰূপে

বিভিন্ন শিল্পীৰ সৈতে প্ৰথম ভেট – ২০৪৯ বিএছ
গায়ক ৰেখা শৰ্মাৰ সৈতে নাউলি – ২০৬১ বিএছ
গীতিকাৰ যুবাৰাজ পুডেলৰ সৈতে অভিলেখ – ২০৬১ বিএছ
গীতিকাৰ প্ৰকাশ কুইকেলৰ সৈতে গণতাবিয়া – ২০৬৩ বিএছ
হেমানত পৰদেশীৰ সৈতে আধা বাটো- ২০৬৬ বিএছ
সূৰ্য খত্ৰী ঘায়েলৰ সৈতে পালপাল – ২০৭০ বিএছ
মদন, জননেতা মদন ভাণ্ডাৰী (সংগীত ৰচনা) - ২০৭১ বিএছ
গীতিকাৰ জ্ঞানেন্দ্ৰ গাদালৰ সৈতে পৰদেশ – ২০০৬ এডি
গীতিকাৰ শেখৰ ধুংগেলৰ সৈতে কুনাই দিন – ২০০৮ খ্ৰীষ্টাব্দ
গীতিকাৰ ভূপেন্দ্ৰ মহতৰ সৈতে অভিপ্সা – ২০১০ খৃষ্টাব্দ
গীতিকাৰ দীপক জাদিতৰ সৈতে এক অঞ্জুলি মায়া – ২০০৯ খ্ৰীষ্টাব্দ
গীতিকাৰ চন্দ্ৰ পাৰ্চাই বিবাশৰ সৈতে পৰিকালপানা – ২০০৭ খৃষ্টাব্দ
গীতিকাৰ মিন বাহাদুৰ থাপাৰ সৈতে ইতিহাছ – ২০১৪ খ্ৰীঃ
গীতিকাৰ ঈশ্বৰ প্ৰবাচীৰ সৈতে মায়াকো সাহাৰ – ২০১৫ খৃষ্টাব্দ
গায়ক নাৰদ দাহাল আৰু তেকেন দাহালৰ সৈতে ৰোজাই – ২০১৫ খ্ৰীপূ
টিকা ভাণ্ডাৰী সংগীত সংগ্ৰহৰ শ্ৰেষ্ঠ – ২০১৫ খৃষ্টাব্দ
দেশ – দেশপ্ৰেমমূলক গীত সংগ্ৰহ – ২০১৫ বিজ্ঞাপন

নেপালী চলচ্চিত্ৰৰ সংগীত পৰিচালক হিচাপে

মাতাল – 2054 বিক্ৰম বৰ্ষ
বিহানী – 2055 বিক্ৰম বৰ্ষ
সাহসী – 2055 বিএছ
গৌলে – 2056 বিএছ
পৰদেশী কাঞ্চা – 2056 বিএছ
জয় – 2056 বিএছ
মজদুৰ – 2057 বিএছ
ভাই – 2057 বিএছ
লক্ষ্মণ ৰেখা – 2057 বিএছ
নতিন্দৰ – 2058 বিএছ
কেজ – 2059 বিএছ
শিশুলৈ মায়া – 2059 বিএছ
জীৱন দন – 2059 বিএছ
হামৰো জিন্দেগী – 2059 বিএছ
বাক্সিছ – 2059 বিএছ

এজন গায়ক হিচাপে

নেপাল যাত্ৰা পেৰোডি – ২০৫৮ বিক্ৰম বৰ্ষ
কুৰ্শী যাত্ৰা পেৰোডি – ২০৫৯ বিক্ৰম বৰ্ষ
স্বৰ সংগীত – ২০১৫ খ্ৰীষ্টাব্দ
মদন – ২০১৫ খ্ৰীষ্টাব্দ
পেৰোডি ৰিমিক্স – ২০১৫ খ্ৰীষ্টাব্দ
বিষাদ –২০১৬ চনৰ ১৯ মে', ৩৬৫জন নেপালী শিল্পীৰ এটা পৰিৱেশগীত, গিনিজ ৱৰ্ল্ড ৰেকৰ্ডছ।

তথ্যৰ উৎস

শ্ৰেণী:নেপালৰ ব্যক্তিশ্ৰেণী:জীৱিত ব্যক্তি
শ্ৰেণী:নেপালৰ কণ্ঠশিল্পী
ভাৰতত জৈন ধৰ্ম

জৈন ধৰ্ম ভাৰতৰ ষষ্ঠ বৃহত্তম ধৰ্ম। ২০১১ চনৰ লোকপিয়ল অনুসৰি ভাৰতৰ ১.৩৫ বিলিয়ন জনসংখ্যাৰ ভিতৰত অধিকাংশই মহাৰাষ্ট্ৰ, ৰাজস্থান, গুজৰাট, মধ্যপ্ৰদেশ, কৰ্ণাটক ইত্যাদিত জৈন ধৰ্মালাম্বী লকে বাস কৰে। কিন্তু ভাৰতীয় আৰু দক্ষিণ এছিয়াৰ জনসংখ্যাৰ ওপৰত জৈন ধৰ্মৰ প্ৰভাৱ এই সংখ্যায় প্ৰকাশ কৰাতকৈ বহু বেছি হৈছে। ভাৰতৰ বৃহৎ সমাজৰপৰা সৰু সমাজলৈকে প্ৰতিখন ৰাজ্য আৰু প্ৰতিখন কেন্দ্ৰীয় শাসিত অঞ্চলত জৈনসকলক পোৱা যায়। ১৬,৩০১ জন জনসংখ্যা আৰু জৈন লোকৰ সংখ্যা ঝাৰখণ্ড ৰাজ্যত সন্মেদ শিখৰৰ আটাইতকৈ পৱিত্ৰ তীৰ্থকেন্দ্ৰও আছে। ভাৰতীয় জৈনক সমগ্ৰ বিশ্বৰ আন বহু দেশতো পোৱা যায়।

ইতিহাস

জৈন মতবাদে শিকায় যে জৈন ধৰ্ম সদায় আছিল আৰু সদায় থাকিব। প্ৰায়বোৰ প্ৰাচীন ভাৰতীয় ধৰ্মৰ দৰে জৈন ধৰ্মৰো শিপা সিন্ধু উপত্যকাৰ সভ্যতাৰপৰাই হৈছে, ভাৰত-আৰ্য্য ভাৰতলৈ প্ৰব্ৰজনৰ পূৰ্বৰ থলুৱা আধ্যাত্মিকতাক প্ৰতিফলিত কৰে। আন আন পণ্ডিতসকলে শ্ৰমণ পৰম্পৰাসমূহ পৃথক আৰু ঐতিহাসিক বৈদিক ধৰ্মৰ ভাৰত-আৰ্য্য ধৰ্মীয় আচাৰ-ব্যৱহাৰৰ সমসাময়িক বুলি মত প্ৰকাশ কৰিছিল। ২০০৫ চনৰ আগষ্ট মাহত ভাৰতৰ উচ্চতম ন্যায়ালয়ে জৈন ধৰ্ম, শিখ ধৰ্ম (আৰু বৌদ্ধ ধৰ্ম) সুকীয়া ধৰ্ম যদিও হিন্দু ধৰ্মৰ সৈতে আন্তঃসংলগ্ন আৰু আন্তঃসম্পৰ্কীয়, গতিকে এই তিনিওটা বহল বহল হিন্দু ধৰ্মৰ অংশ, ইয়াৰ পিছত ঐতিহাসিক পটভূমিৰ ওপৰত ভিত্তি কৰি সংবিধান অস্তিত্বলৈ আহিছিল। কিন্তু ২০০৬ চনৰ ৰায়দানত উচ্চতম ন্যায়ালয়ে "জৈন ধৰ্ম নিৰ্বিবাদে হিন্দু ধৰ্মৰ অংশ নহয়" বুলি ৰায় দিয়ে।

ভাৰতত মৰ্যাদা

২০১৪ চনৰ ২০ জানুৱাৰীত ভাৰত চৰকাৰে ৰাষ্ট্ৰীয় সংখ্যালঘু আয়োগ (এনচিএম) আইন (এনচিএম), ১৯৯২ৰ ধাৰা ২(গ) অনুসৰি ভাৰতৰ "জাতীয় সংখ্যালঘু", মুছলমান, খ্ৰীষ্টান, শিখ, বৌদ্ধ, আৰু পাৰ্চীসকলৰ পিছত জৈন সম্প্ৰদায়ক সংখ্যালঘুৰ মৰ্যাদা প্ৰদান কৰে। যদিও উত্তৰ প্ৰদেশ, মধ্যপ্ৰদেশ, ছত্তীশগড় আৰু ৰাজস্থানকে ধৰি ভাৰতৰ ১১খন ৰাজ্যত ইতিমধ্যে জৈনসকলৰ সংখ্যালঘুৰ মৰ্যাদা আছিল, ২০০৫ চনত সম্প্ৰদায়ৰ প্ৰতিনিধিৰদ্বাৰা ভাৰতৰ উচ্চতম ন্যায়ালয়ত এখন আবেদন দাখিল কৰা হয়, যাক ৰাষ্ট্ৰীয় সংখ্যালঘু আয়োগেও সমৰ্থন কৰিছিল। ৰায়দানত আদালতে এই সিদ্ধান্ত কেন্দ্ৰীয় চৰকাৰৰ ওপৰত এৰি দিয়ে।

ৰাজ্য অনুসৰি জৈন ধৰ্ম

ধৰ্ম হিচাপে জৈন ধৰ্ম সমগ্ৰ ভাৰততে বিদ্যমান। ৰাজ্যভেদে জৈন ধৰ্মৰো ভিন্নতা আছে যদিও মূল মূল্যবোধ একে।
+ ৰাজ্য আৰু কেন্দ্ৰীয় শাসিত অঞ্চল অনুসৰি জৈন জনসংখ্যাৰ শতকৰা হাৰ (২০১১ চনৰ লোকপিয়ল)
ৰাজ্য বা কেন্দ্ৰীয় শাসিত অঞ্চল জৈন জনসংখ্যা মুঠ জনসংখ্যা শতাংশ জৈন (%)
মহাৰাষ্ট্ৰ ১,৪০০,৩৪৯ ১১২,৩৭৪,৩৩৩ ১.২৫
ৰাজস্থান ৬২২,০২৩ ৬৮,৫৪৮,৪৩৭ ০.৯১
গুজৰাট ৫৭৯,৬৫৪ ৬০,৪৩৯,৬৯২ ০.৯৬
মধ্য প্ৰদেশ ৫৬৭,০২৮ ৭২,৬২৬,৮০৯ ০.৭৮
কৰ্ণাটক ৪৪০,২৮০ ৬১,০৯৫,২৯৭ ০.৭২
দিল্লী ১৬৬,২৩১ ১৬,৭৮৭,৯৪১ ০.৯৯
উত্তৰ প্ৰদেশ ২১৩,২৬৭ ১৯৯,৮১২,৩৪১ ০.১১
তামিলনাডু ৮৯,২৬৫ ৭২,১৪৭,০৩০ ০.১২
চত্তীশগড় ৬১,৫১০ ২৫,৫৪৫,১৯৮ ০.২৪
পশ্চিম বংগ ৬০,১৪১ ৯১,২৭৬,১১৫ ০.০৭
অন্ধ্ৰ প্ৰদেশ ৫৩,৮৪৯ ৪৯,৫৭৭,১০৩ ০.১১
হাৰিয়ানা ৫২,৬১৩ ২৫,৩৫১,৪৬২ ০.২১
পাঞ্জাৱ ৪৫,০৪০ ২৭,৭৪৩,৩৩৮ ০.১৬
অসম ২৫,৯৪৯ ৩১,২০৫,৫৭৬ ০.০৮
বিহাৰ ১৮,৯১৪ ১০৪,০৯৯,৪৫২ ০.০২
ঝাৰখণ্ড ১৪,৯৭৪ ৩২,৯৮৮,১৩৪ ০.০৫

উত্‍স: ভাৰতৰ লোকপিয়ল ২০১১ৰপৰা সংকলিত তথ্য।

ভাৰতৰ লোকপিয়ল, ২০১১
ৰুবিনা ছেত্ৰী

ৰুবিনা ছেত্ৰী এগৰাকী নেপালৰ মহিলা ক্ৰিকেটাৰ যি মহিলাৰ ৰাষ্ট্ৰীয় ক্ৰিকেট দলৰ হৈ সোঁহাতৰ মিডিয়াম পেছ বলাৰ হিচাপে খেলে। তেওঁ ২০১২ চনত নিযুক্ত দলটোৰ প্ৰাক্তন অধিনায়ক, যেতিয়া তেওঁ নেৰী থাপাৰ স্থান লৈছিল। ২০০৯ চনত, তেওঁ এখন আন্তৰ্জাতিক মেচত নেপালৰ হৈ হেট্ৰিক লোৱা প্ৰথম ক্ৰিকেটাৰ হয়, আৰু ২০১৯ চনত তেওঁ মহিলাৰ টুৱেণ্টি- টুৱেণ্টী আন্তৰ্জাতিক (ডব্লিউটি টুৱেণ্টী আই)ত নেপালৰ প্ৰথম হেট্ৰিক লয়।

প্ৰাৰম্ভিক জীৱন আৰু শিক্ষা

ৰুবিনা ছেত্ৰী পূৱ নেপালৰ ঝাপা জিলাৰ মেচিনাগাৰ পৌৰসভাৰ চুবুৰীয়া কাক্কাৰভিট্টাৰ বাসিন্দা। তেওঁক এগৰাকী অকলশৰীয়া মাতৃয়ে ডাঙৰ-দীঘল কৰিছিল আৰু ঝাপাৰ নৰ্থ পইণ্ট স্কুলীয়া জীৱন আৰম্ভ কৰিছিল। সৰুৰে পৰাই ৰুবিনাই ক্ৰীড়াৰ প্ৰতি আকৰ্ষিত হৈছিল। প্ৰথমাৱস্থাত তেওঁ টেবুল টেনিছ আৰু ভলীবলহে খেলিছিল।

১২ বছৰ বয়সৰ পৰাই তেওঁ প্ৰথম ক্ৰিকেট খেলিবলৈ আৰম্ভ কৰিছিল। তাইৰ ঘৰৰ ওচৰত, এখন খেলপথাৰ আছিল য'ত তেওৰ ভায়েক পৱন ছেত্ৰী, তাইৰ সম্পৰ্কীয় ভাই আৰু তেওঁলোকৰ গাঁৱৰ আন ল'ৰাবোৰে খেল খেলিছিল। ৰুবিনাই ঘৰৰ বাৰাণ্ডাৰ ওচৰত বহি খেল উপভোগ কৰিছিল। এদিন ৰুবিনাই ভায়েকৰ সৈতে খেল খেলিবলৈ ফিল্ডলৈ গৈছিল আৰু যোগ দিছিল। প্ৰথমতে ৰুবিনাই ক্ৰিকেট কঠিন পাইছিল, কিয়নো তেওঁ ল'ৰাহতৰ লগত অংশগ্ৰহণ কৰা একমাত্ৰ ছোৱালী আছিল। তাই প্ৰায়ে বল িং কৰিছিল, কিন্তু কেতিয়াবাহে বেটিং কৰিছিল। গাঁৱৰ কিছুমান লোকে ৰুবিনাৰ মাকৰ ওচৰত অভিযোগ কৰিছিল, আৰু তেওঁক ল'ৰাৰ বিৰুদ্ধে খেলিবলৈ অনুমতি নিদিবলৈ কৈছিল, কিন্তু তেওঁৰ মাক আৰু ভাতৃয়ে সদায় ৰুবিনাক সমৰ্থন কৰিছিল২০১৯ চনত, ৰুবিনা ছেত্ৰী ভৈৰাহাৱা কুইন্সৰ অধিনায়ক আৰু মাৰ্কি খেলুৱৈ হিচাপে নিৰ্বাচিত হৈছিল। সেই বছৰৰ শেষৰ ফালে এনচিএল মহিলা টি-টুৱেণ্টি ক্ৰিকেট লীগ টুৰ্ণামেণ্টত প্ৰতিদ্বন্দ্বিতা কৰা চাৰিটা দলৰ ভিতৰত এই দলটোও এটা আছিল।
অৱশ্যে, প্ৰতিযোগিতাখন দুবাৰ পিছুৱাই দিয়া হৈছিল আৰু আগবাঢ়ি যোৱা নাছিল।অক্টোবৰ ২০১৯ চনত মহিলা চেম্পিয়নছ লীগ নামৰ এখন প্ৰতিযোগিতা আয়োজন কৰা হৈছিল। তাত তেওঁ ভাল প্ৰদৰ্শন কৰিছিল। ২০১২ চনৰ পৰা ৰুবিনা ছেত্ৰী ৰাষ্ট্ৰীয় দলৰ অধিনায়ক হয়। তেওঁ প্ৰথমবাৰৰ বাবে ২০১২ চনৰ মহিলা টুৱেণ্টি- টুৱেণ্টী এছিয়া কাপত নেপালৰ মহিলা ক্ৰিকেট দলৰ অধিনায়ক আছিল। ২০১৯ চনৰ ২৭ ফেব্ৰুৱাৰী তাৰিখে এছিয়া কোৱালিফায়াৰৰ অন্তিম ৰাউণ্ডৰ খেলবোৰত ৰুবিনা ছেত্ৰীয়ে হেট্ৰিক লয় আৰু কুৱেইটৰ বিৰুদ্ধে খেলখনৰ খেলুৱৈ হয়। ডব্লিউটি-টুৱেণ্টিত এইটো নেপালৰ প্ৰথম হেট্ৰিক আছিল। থাইলেণ্ডৰ পিছত নেপালে দ্বিতীয় স্থানত প্ৰতিযোগিতাখন সমাপ্ত কৰে।২০২০ চনৰ ছেপ্টেম্বৰত, ক্ৰিকেট এছ'চিয়েশ্যন অফ নেপাল (CAN)য়ে মহিলা খেলুৱৈসকলৰ বাবে কেন্দ্ৰীয় চুক্তিৰ প্ৰথম বঁটা ঘোষণা কৰে। ৰুবিনা গ্ৰেড "এ" খেলুৱৈ হিচাপে চুক্তিবদ্ধ হোৱা ছয়গৰাকী মহিলাৰ ভিতৰত এগৰাকী আছিল। ২০২১ চনৰ অক্টোবৰত সংযুক্ত আৰৱ এমিৰেটছত অনুষ্ঠিত হোৱা ২০২১ চনৰ আইচিচি মহিলা টি-টুৱেণ্টি বিশ্বকাপ এছিয়া কোৱালিফায়াৰ টুৰ্ণামেণ্টৰ বাবে ছেত্ৰীক নেপালৰ দলৰ অধিনায়ক হিচাপে মনোনীত কৰা হয়।

পেছাদাৰী জীৱন

২০১০ দশকৰ মাজভাগত ৰুবিনাই ভায়েকৰ সৈতে নিজৰ ঠাই ঝাপাত এখন ক্ৰিকেট একাডেমী আৰম্ভ কৰিছিল।

তথ্যৰ উৎস

শ্ৰেণী:নেপালৰ মহিলা ক্ৰিকেটাৰ
পিংক কলাৰ ৱৰ্কাৰ

alt=|
পিংক কলাৰ ৱৰ্কাৰ, যাক অসমীয়াত গোলাপী চোলাৰ কৰ্মী বুলি ক’ব পাৰি, তেওঁলোক হ’ল, যুগ যুগৰে পৰা কেৱল মহিলাৰ কাম বুলি গণ্য কৰা কাম কৰা ব্যক্তি। যত্নমুখী কেৰিয়াৰ ক্ষেত্ৰখনত বা ঐতিহাসিকভাৱে মহিলাৰ কাম বুলি গণ্য কৰা ক্ষেত্ৰত কাম কৰা ব্যক্তি। ইয়াৰ ভিতৰত সৌন্দৰ্য্য উদ্যোগ, নাৰ্চিং, সামাজিক কাম, শিক্ষকতা, সচিবালয়ৰ কাম, আয়াৰ কাম বা শিশুৰ যত্ন লোৱাৰ চাকৰি আদি হ’ব পাৰে।ৰ চাকৰিবোৰতকৈ এওঁলোকে যথেষ্ট কম দৰমহা পাব পাৰে। পুৰুষসকল যুদ্ধলৈ যোৱাৰ লগে লগে বহু মহিলাই পূৰ্বতে মূলতঃ পুৰুষৰ হাতত থকা কামবোৰ কৰিব লগা হৈছিল। উদাহৰণস্বৰূপে, সামৰিক ব্যৱহাৰৰ বাবে নিৰ্ধাৰিত সামগ্ৰীৰ লগতে দৈনন্দিন জীৱনত ব্যৱহৃত নিয়মীয়া সামগ্ৰীৰ তাৎক্ষণিক গণ উৎপাদনৰ প্ৰয়োজনীয়তাৰ বাবে মহিলাসকল কাৰখানাৰ শ্ৰমিক হৈ পৰিছিল।

পিংক কলাৰ শব্দ সৃষ্টিৰ উৎস

১৯৭০ চনৰ শেষৰ ফালে লেখিকা আৰু সমাজ সমালোচক লুইজ কেপ হাউৱে নাৰ্ছ, সম্পাদিকা আৰু প্ৰাথমিক বিদ্যালয়ৰ শিক্ষক হিচাপে কাম কৰা মহিলাসকলক বুজাবলৈ "গোলাপী-কলাৰ" শব্দটো ব্যৱহাৰ কৰি জনপ্ৰিয় কৰি তুলিছিল। তদুপৰি বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থাৰ ২০১১ চনৰ বিশ্ব স্বাস্থ্য পৰিসংখ্যা প্ৰতিবেদনত উল্লেখ কৰা হৈছে যে, আজি বিশ্বত ১৯.৩ মিলিয়ন নাৰ্ছ আছে। আমেৰিকাত বৰ্তমান কৰ্মৰত পঞ্জীয়নভুক্ত নাৰ্ছৰ ৯২.১% মহিলা।

বাৰ্নছ, ইত্যাদিৰ গৱেষণা পত্ৰত বিশ্লেষণ কৰা ২০১৬ চনৰ আমেৰিকাৰ লোকপিয়লৰ মতে, নিৰ্মাণ কৰ্মশক্তিৰ ৯৫%তকৈ অধিক পুৰুষ। শিশুৰ যত্ন বা সামাজিক কৰ্মশক্তিৰ বাহিৰত মহিলাৰ জনসংখ্যা কম হোৱাৰ বাবে ৰাজ্য চৰকাৰসমূহে বেছিভাগ মহিলা পিংক কলাৰ শ্ৰমিকৰ হিচাপ নিদিয়াকৈ অৰ্থনৈতিক বাজেটৰ ভুল হিচাপ কৰি আছে। "প্ৰসূতিকালীন ছুটীৰ ষ্টেণ্ডপইণ্ট: টেম্প'ৰেলিটি আৰু ক্ষমতাৰ বক্তৃতা"ৰ ফলাফলত কোৱা হৈছে যে পিংক কলাৰৰ কামত নিয়োজিত বহু নতুন মাতৃয়ে প্ৰসূতি ছুটীৰ বাবে ছুটীৰ পৰিৱৰ্তে অক্ষমতা বা অসুস্থতাৰ ছুটী বাবেহে লৈছে।

তথ্য সূত্ৰ

শ্ৰেণী:মহিলাৰ সমস্যা
গুগল ফটোছ

গুগল ফটোছ গুগলে উন্নয়ন বা বিকশিত কৰা এটা ক্লাউড–ভিত্তিক ফটো আৰু ভিডিঅ’ সংৰক্ষণ, পৰিচালনা আৰু ভাগ-বতৰা সেৱা। গুগ্‌লে ২০১৫ চনৰ ২৮ মেত এই সেৱাটোক চৰ্চিত Google+ Photos-ৰপৰা পৃথক কৰি স্বতন্ত্ৰ ৰূপত উন্মোচন কৰে।
গুগ্‌ল ফটোছ মোবাইল, টেবলেট আৰু কম্পিউটাৰৰ ফটো–ভিডিঅ’ স্বয়ংক্ৰিয়ভাৱে ক্লাউডত ব্যাকআপ কৰে আৰু অধিক দক্ষ অনুসন্ধান, চিনাক্তকৰণ, স্মৃতি পুনৰুদ্ধাৰ আৰু বিভিন্ন সম্পাদনাৰ সুবিধাও প্ৰদান কৰে।

ইতিহাস

গুগ্‌ল+ Photos (Google Plus Photos) ৰূপে আৰম্ভ, পিছত স্বতন্ত্ৰ এপ্লিকেচনৰূপে ৰিলিজ (২০১৫)।

আৰম্ভণিতে উচ্চ গুণমানৰ ফটোৰ বাবে সীমাহীন বিনামূলীয়া সংৰক্ষণ সুবিধা দিযা হৈছিল।

১ জুন ২০২১ৰপৰা এই সীমাহীন ষ্ট’ৰেজ নীতি বাতিল কৰি Google One পেইড ষ্ট’ৰেজ ব্যৱহাৰ বাধ্যতামূলক কৰা হয়।

AI প্ৰযুক্তি ব্যৱহাৰ কৰি অনুসন্ধান, চিনাক্তকৰণ আৰু স্বয়ংক্ৰিয় অ্যালবাম গঠন—এতিয়াও ইয়াৰ মুখ্য বৈশিষ্ট্য।

বৈশিষ্ট্য

১. স্বয়ংক্ৰিয় ব্যাকআপ
ব্যৱহাৰকাৰীৰ মোবাইল–কম্পিউটাৰৰ সকলো ফটো আৰু ভিডিঅ’ ক্লাউডত সংৰক্ষণ কৰে।
২. মুখ চিনাক্তকৰণ (Face Recognition)
AI–ৰ সহায়ত ফটোত থকা মানুহৰ মুখ চিনাক্ত কৰি পৃথক অ্যালবাম সৃষ্টি কৰে।
৩. বিষয়ভিত্তিক অনুসন্ধান
“ফুল”, “খেল”, “ডাঙৰ পথ”, “পাহাৰ”, আদি শব্দ লিখিলে AI অনুযায়ী ফটো দেখুৱায়।
৪. Memories (স্মৃতি)
আগৰ বছৰ, ঘটনাক্ৰম, ভ্ৰমণ ইত্যাদি স্মৃতি ৰূপে পুনৰুদ্ধাৰ।
৫. সম্পাদনা সঁজুলি
ফিল্টাৰ, ৰং, আলো, HDR, blur effect আৰু বিভিন্ন সমল সম্পাদনা সুবিধা।
৬. ভাগ-বতৰা
অন্য লোকৰ সৈতে অ্যালবাম ভাগ-বতৰা, বহু লোকৰ ফটো একেই অ্যালবামত যোগ হোৱাৰ সুবিধা।
৭. Backup & Sync
ডেস্কটপৰ ফাইলসমূহও স্বয়ংক্ৰিয়ভাৱে গুগ্‌ল ফটোছত ব্যাকআপ কৰিব পাৰি।

সংগ্ৰহণ (Storage)

গুগ্‌ল একাউণ্টত উপলব্ধ ১৫ GB ষ্ট’ৰেজ Gmail + Drive + Photos মিলি ব্যৱহৃত হয়।
বেছি ষ্ট’ৰেজৰ বাবে Google One চাবস্ক্ৰিপচন লাগে।
Original quality ফটো–ভিডিঅ’ অধিক ষ্ট’ৰেজ লয়; ক্ৰপ বা কম্প্ৰেছড ফটোৰ ক্ষেত্ৰতো ষ্ট’ৰেজ ব্যৱহৃত হয়।

তথ্যসূত্ৰ

শ্ৰেণী:গুগল
অসমৰ লোক-সংস্কৃতি (গ্ৰন্থ)

অসমৰ লোক-সংস্কৃতি গ্ৰন্থখনৰ প্ৰণেতা সংস্কৃতিবিদ বিৰিঞ্চি কুমাৰ বৰুৱা।তেখেতৰ উল্লেখনীয় কৰ্মৰাজিৰ ভিতৰত অন্যতম এই গ্ৰন্থখনে ১৯৬৪ চনত সাহিত্য অকাডেমি বঁটা লাভ কৰিছিল।

উদ্ধৃতিসমূহ

উৎস

শ্ৰেণী:সাহিত্য অকাডেমী বঁটা বিজয়ী গ্ৰন্থ
আপ্পন সমাচাৰ

আপ্পন সমাচাৰ (হিন্দী: अप्पन समाचार) হৈছে সকলো মহিলাৰ গ্ৰাম্য বাতৰি নেটৱৰ্ক। বিহাৰৰ মুজাফ্ফৰপুৰ জিলাৰ প্ৰান্তীয় দলিত, অন্যান্য পিছপৰা শ্ৰেণী, মুছাহাৰ (নিগনি খোৱা সম্প্ৰদায়) আৰু মুছলমান সম্প্ৰদায়ৰ অধিকাংশই প্ৰান্তীয় দলিত, অন্যান্য পিছপৰা শ্ৰেণীৰদ্বাৰা পৰিচালিত পষেকীয়া গ্ৰাম্য নিউজ চেনেল।

ইয়াক ২০০৭ চনৰ ৬ ডিচেম্বৰত মুজাফ্ফৰপুৰত মুকলি কৰা হয়। ইয়াৰ সম্প্ৰচাৰ পাৰু, চাহেবগঞ্জ, চৰাইয়া, মাৰৱান, কান্তি, আৰু মুছাহাৰীৰ প্ৰায় এশখন গাঁৱলৈ হয়।

ইয়াক প্ৰতিষ্ঠা কৰিছিল সন্তোষ সাৰঙে। মিষ্টাৰ সাৰং “মিছন আই ইণ্টাৰনেশ্যনেল চাৰ্ভিচেছ” নামৰ ট্ৰাষ্টৰ অধ্যক্ষও। আপ্পন সমাচাৰ দলৰ মূল ব্যক্তিসকল হ'ল ৰিংকু কুমাৰী, অমৃতঞ্জ ইন্দিৱাৰ, সিদ্ধান্ত সাৰং, ৰাজেশ কুমাৰ, পিংকি আৰু খুছবু।

নিউজ চেনেলটোৰ দলটোৰ কোনো আনুষ্ঠানিক প্ৰশিক্ষণ নাই গতিকে তেওঁলোকে চাকৰি কৰাৰ লগতে শিকি আছে। সময়ে সময়ে এটা ট্ৰাষ্ট “মিছন আই ইণ্টাৰনেশ্যনেল চাৰ্ভিচেছ” য়ে তেওঁলোকৰ দক্ষতা বৃদ্ধিৰ বাবে গাঁৱৰ সংবাদ মাধ্যমৰ কৰ্মশালা অনুষ্ঠিত কৰি আছে। কৃষকৰ সমস্যা, পৰিৱেশৰ সমস্যা, সামাজিক দুষ্টতা, নাৰী সবলীকৰণ, বাল্য-বিবাহ, লিংগ বৈষম্য, মহিলা ভ্ৰুণ হত্যা ইত্যাদি বিভিন্ন সামাজিক অসুবিধাৰ ওপৰত গুৰুত্ব আৰোপ কৰে আপন সমাচাৰে। এই চেনেলত সাংবাদিক হিচাপে নিয়োজিত কণমানি ছোৱালীবোৰে সাধাৰণতে চাইকেল চলাই বাতৰি আৰু সাক্ষাৎকাৰ সংগ্ৰহ কৰে।

নিউজ বুলেটিনৰ প্ৰদৰ্শন বিনামূলীয়া। গাঁৱৰ মানুহে প্ৰজেক্টৰ বা পৰ্টেবল টিভি চেটত তাত বাতৰি চায়। তেওঁলোকৰ দৰ্শক চহৰ আৰু গ্ৰাম্য উভয় ঠাইৰে। জিলা সদৰতো এই বুলেটিন প্ৰদৰ্শন কৰা হয়। নিউজ কেপচুল হিন্দী আৰু স্থানীয় উপভাষাত ভোজপুৰী আৰু বজ্জিকাত প্ৰস্তুত কৰা হয়।

চান্দকেৱাৰী গাঁৱত চলি থকা আত্মসহায়ক গোটৰ ওপৰত এক প্ৰতিৱেদনত গ্ৰাম্য বেংকৰ দুৰ্নীতিৰ ওপৰত আলোকপাত কৰা হৈছে।
এই প্ৰতিৱেদনৰ পিছত মেনেজাৰে উৎকোচ অবিহনে কেচিচিৰ ঋণ বিতৰণ কৰাৰ প্ৰতিশ্ৰুতি দিলে। ২০০৮ চনৰ অক্টোবৰ মাহত আপ্পন সমাচাৰে চিএনএন-আইবিএনৰপৰা সন্মানীয় “নাগৰিক সাংবাদিক বঁটা” লাভ কৰে।

তথ্যসূত্ৰ

শ্ৰেণী:অনুষ্ঠান প্ৰতিষ্ঠান
শ্ৰেণী:বাতৰি কাকত
সাৰ্বজনীন সুগমতা সজাগতা দিৱস

সৰ্বজনীন সুগমতা সজাগতা দিৱস (জিএএডি) হৈছে বৰ্তমানৰ বিশেষভাৱে সক্ষম এক বিলিয়নতকৈ অধিক লোকৰ বাবে ডিজিটেল প্ৰৱেশ আৰু অন্তৰ্ভুক্তিৰ ওপৰত গুৰুত্ব আৰোপ কৰা এক সজাগতা দিৱস। বছৰি মে' মাহৰ তৃতীয় বৃহস্পতিবাৰে এই দিৱস পালন কৰা হয়।

২০১৮ চনত জিএএডি চিহ্নিত কৰা কেইবাটাও ভাৰ্চুৱেল কাৰ্যসূচীৰ উপৰিও ছখন মহাদেশৰ কমেও ঊনৈশখন দেশৰ জনসাধাৰণৰ বাবে মুকলি অনুষ্ঠানৰো ব্যৱস্থা আছিল।

গ্ল'বেল এক্সেচিবিলিটি এৱাৰেনেছ ডে' ৱেবছাইটৰ মতে, "জিএএডিৰ উদ্দেশ্য হৈছে সকলোৰে বাবে ডিজিটেল (ৱেব, চফ্টৱেৰ, মোবাইল আদি) প্ৰৱেশ বা অন্তৰ্ভুক্তি আৰু বিশেষভাৱে সক্ষম লোকসকলৰ বিষয়ে মাত মতা, চিন্তা কৰা আৰু শিকিবলৈ দিয়া।" স্থানীয় সাৰ্বজনিন সুগমতা সজাগতা দিৱসৰ অনুষ্ঠানসমূহে কেনেকৈ বিশেষভাৱে সক্ষম লোকসকলে সহায়ক প্ৰযুক্তি ব্যৱহাৰ কৰি ৱেব আৰু ডিজিটেল সামগ্ৰীসমূহ ব্যৱহাৰ কৰে, বা কিছুমান বিশেষ অক্ষমতাৰ বাবে প্ৰয়োজনীয় বুলি বিবেচনা কৰাত প্ৰযুক্তিগত সামগ্ৰী সৃষ্টি কৰা লোকসকলক সহায় কৰে। তেওঁ জিএএডিৰ সহ-প্ৰতিষ্ঠাপক আছিল।

তথ্যসূত্ৰ

শ্ৰেণী:দিৱসসমূহ
প্ৰফুল্ল কটকী

প্ৰফুল্ল কটকী (জন্ম: ১৯৩৪ – ২০১৮) একাধাৰে অসমৰ এগৰাকী সমালোচক, অনুবাদক, অধ্যাপক, গৱেষক আছিল। অসমীয়া অনুবাদ সাহিত্যত তেওঁৰ অৱদান যথেষ্ট। তেওঁ ১৯৫৮ চনত অসমৰ গুৱাহাটী বিশ্ববিদ্যালয়ৰ পৰা ইংৰাজী বিষয়ত স্নাতকোত্তৰ ডিগ্ৰী লাভ কৰে। আৰু তাৰ পাছত গুৱাহাটী বিশ্ববিদ্যালয়ৰ ইংৰাজী বিভাগত প্ৰবক্তা হিচাপে যোগদান কৰে।

উদ্ধৃতি

তুলনামূলক সাহিত্য আৰু অনুবাদ বিচাৰ

তুলনামূলক সাহিত্য প্ৰকৃততে সৃষ্টিশীল ৰচনাৰ এটা বিশেষ ভাগ বা শাখা নহয়। তুলনামূলক সাহিত্য বুলি কোনো বিশেষ প্ৰকাৰৰ সাহিত্য নাই। ই হ'ল সাহিত্যৰ তুলনামূলক বিচাৰ হে। এই দৃষ্টিৰে চালে ই সমালোচনাহে। পদ্ধতি বিশেষহে। কিন্তু ই এক লক্ষ্যও। বিশ্বৰ বিভিন্ন দেশৰ, বিভিন্ন কালৰ, বিভিন্ন ভাষাত ৰচিত মহৎ সাহিত্য কৰ্ম সমূহৰ লগত সম্যক পৰিচয় অৰ্ন্তদৰ্শী সমালোচকৰ বাবে নিতান্তই প্ৰয়োজনীয়। ইয়াৰ অভাৱত সমালোচনা ঠেকগণ্ডীৰ ভিতৰত কোঁচ খাই থাকে, একদেশদৰ্শী হয়, আৰু শ্ৰেষ্ঠতাৰ আদৰ্শও ই অনুধাবন কৰিব নোৱাৰে।
তুলনামূলক বিচাৰৰ নামত অবান্তৰ বা টুলুঙা বিষয়ৰ অনুসন্ধান কেতিয়াও গ্ৰহণযোগ্য হ'ব নোৱাৰে। উদাহৰণস্বৰূপে, কালিদাসক ভাৰতৰ শেক্সপীয়েৰ বুলি অভিহিত কৰিব খোেজাটো বা ৰজনীকান্ত বৰদলৈক বা বঙ্কিম চন্দ্ৰক যথাক্ৰমে অসমৰ বা বংগদেশৰ স্কট বুলি অভিহিত কৰিবলৈ যোৱাটো তুলনামূলক সাহিত্যৰ নামত কৰা অৰ্থহীন অপচেষ্টা বা বন্ধ্যা শ্ৰম ব্যতিৰেকে আন একো নহয়। তুলনামূলক বিচাৰ কৰিবলৈ লোৱা বিষয় দুটাৰ মাজত প্ৰত্যয়জনক সাদৃশ্য থাকিব লাগিব। উপৰুৱা সাদৃশ্যৰ বাবেই বিষয় দুটাৰ তুলনামূলক বিচাৰ কৰিবলৈ লোৱাটো যুক্তিসিদ্ধ কথা হ'ব নোৱাৰে। তুলনামূলক সাহিত্যবিচাৰ সূক্ষ্ম হ'ব লাগিব; বিষয় বস্তুৰ মৰ্মস্থললৈ যাব পৰা হ'ব লাগিব; যি বিশেষ পৰিৱেশত একোখন গ্ৰন্থ ৰচিত হৈছিল তাৰো বুজ ল'ব পাৰিব লাগিব। ইয়াৰ বাবে এক খোলা, মুকলি মন আৰু উদাৰ দৃষ্টিভংগীৰ প্ৰয়োজন।
তুলনামূলক সাহিত্যই সাহিত্যবিচাৰৰ পটভূমি বহল কৰে। যি কোনো সাহিত্যিক আদৰ্শ বা শৈলীৰ সাৰ্থকতা একাধিক ভাষাৰ সাহিত্যত তাৰ সফল প্ৰয়োেগ সাপেক্ষেহে পূৰাকৈ সাব্যস্ত হয় বুলি বহুতে বিশ্বাস কৰে। তুলনামূলক সাহিত্যই তেনে বিচাৰৰ সুযোগ দিয়ে৷
উপন্যাসৰ অনুবাদ কাব্যৰ অনুবাদতকৈ অপেক্ষাকৃত সহজ বুলি কোনো কোনোৱে ভাবে। কিন্ত এনে ধাৰণা সদায় সঁচা নহয়। চৰিত্ৰৰ মনোজগতৰ অৰ্ন্তদ্বন্দ্ব প্ৰতিফলিত হোৱা, উপলব্ধিৰ সূক্ষ্মতা অনুৰণিত হোৱা ভাবনিষ্ঠ উপন্যাসৰ অনুবাদ কৰাটো নিতান্তই টান কাম। উপন্যাস এখনৰ পাৰ্শ্বজগতখনো অনুবাদত উপযুক্তভাৱে ফুটাই তোলাটো কঠিন কাম। কোনো এখন পুথিৰ অনুবাদ মূলৰ ওচৰ ছপা হ'ব পাৰে। কিন্তু সেইবুলি তাক অনুৰূপ বুলি কোৱা নাযায়।
কবিতাৰ অনুবাদৰ সম্ভাৱনীয়তাৰ সম্পৰ্কতো অনেক বাক-বিতণ্ডাৰ সৃষ্টি হৈছে। ইয়াতো অভিমতসমূহ বিচাৰ কৰি চালে দেখা যায় যে অধিকাংশ অভিমতেই দুই পক্ষ। উভয়পক্ষৰ এই সম্ভাৱনীয়তা নুই কৰে। অনূদিত কবিতা কবিতাই নহয় বুলিও কোনো কোনো লোকে মত প্ৰকাশ কৰা দেখা হৈছে।

তথ্য সংগ্ৰহ

শ্ৰেণী:অসমৰ ব্যক্তি
শ্ৰেণী:মৃত ব্যক্তি
শ্ৰেণী:অসমীয়া ঔপন্যাসিক
শ্ৰেণী:অসমীয়া শিক্ষাবিদ
অক্সিজ'

অক্সিজ' (ইংৰাজী: Oxyzo) এটি ভাৰতীয় বিত্ত প্ৰযুক্তি সম্বন্ধীয় কোম্পানী। এই কোম্পানীয়ে লঘু আৰু মধ্যমীয়া আকাৰৰ ব্যৱসায়সমূহক বিত্তীয় সেৱা প্ৰদান কৰে। ২০২২ চনত এই কোম্পানীয়ে একশৃংগ কোম্পানীৰ তালিকাত স্থান লাভ কৰিলে।

প্ৰতিষ্ঠা আৰু সেৱা

অক্সিজ' অৱবিজনেছ নামৰ কোম্পানীৰ বিত্তীয় শাখা। অৱবিজনেছৰে প্ৰতিষ্ঠাপক আসীষ মহাপাত্ৰা আৰু ৰুচি কলৰাই ২০১৬ চনত এই কোম্পানী প্ৰতিষ্ঠা কৰিছিল। ভুৱন গুপ্তা, নিতিন জৈন আৰু বসন্ত শ্ৰীধৰো এই কোম্পানীৰ প্ৰতিষ্ঠাপক।

বিনিয়োগ

অক্সিজ'ৰ চিৰিজ এ'ৰ বিনিয়োগ তেতিয়ালৈকে দেখা যোৱা ভাৰতৰ যিকোনো ষ্টাৰ্টাপৰ চিৰিজ এ' বিনিয়োগতকৈ অধিক আছিল। ২০০ নিযুত ডলাৰৰ এই ৰাউণ্ডৰ পাছত কোম্পানীটোৰ মূল্যায়ন ১ বিলিয়ন ডলাৰতকৈ অধিক হৈ পৰিল, আৰু ই ভাৰতীয় একশৃংগ কোম্পানীৰ অন্যতম হ'ল। এল্ফা ৱে'ভ গ্ল'বেল, টাইগাৰ গ্ল'বেল, নৰ্ৱেষ্ট ভেঞ্চাৰ, মেট্ৰিক্স পাৰ্টনাৰ্ছ, ক্ৰিয়েচন ইনভেষ্টমেণ্টছ আদি অক্সিজ'ৰ বিনিয়োগকাৰী। এই বিনিয়োগকাৰীসমূহ অৱবিজনেছৰো বিনিয়োগকাৰী, যাৰ পৰাই অক্সিজ' পৃথক হৈছে।

তথ্য সংগ্ৰহ

শ্ৰেণী:ব্যৱসায়িক প্ৰতিষ্ঠান
পান্না কোটা

পান্না কোটা হৈছে ইটালীৰ মিঠাই মিঠা ক্ৰীমৰ জেলেটিন ঘন কৰি দৈৰ ক্ৰীমটো কফি, ভেনিলা, বা অন্যান্য সোৱাদযুক্ত বস্তুৰে সুগন্ধিযুক্ত কৰিব পাৰে।

।

ইতিহাস

১৯৬০ চনৰ আগতে ইটালীৰ ৰন্ধন গ্ৰন্থত পান্না কোটা নামটো উল্লেখ কৰা হোৱা নাই, তথাপিও ইয়াক প্ৰায়ে উত্তৰ ইটালীৰ পিডমন্ট অঞ্চলৰ পৰম্পৰাগত মিঠাই হিচাপে উল্লেখ কৰা হয়। এটা সত্য়তা প্ৰমান নোহোৱা কাহিনীত কোৱা হৈছে যে ইয়াক ১৯ শতিকাৰ আৰম্ভণিতে লেংহেত হাংগেৰীৰ এগৰাকী মহিলাই উদ্ভাৱন কৰিছিল। ১৮৭৯ চনৰ এখন অভিধানত লেটে ইংলেছ ("ইংৰাজী গাখীৰ") নামৰ খাদ্যৰ কথা উল্লেখ কৰা হৈছে, যিটো জেলেটিনৰ সৈতে ৰন্ধা আৰু দৈৰ ক্ৰীমৰ পৰা তৈয়াৰ কৰা হয়, যদিও আন সূত্ৰই কয় যে লেটে ইংলেজ ক্ৰীম এংলেজৰ দৰে কণীৰ কুহুমৰ সৈতে তৈয়াৰ কৰা হয়; হয়তো... যিকোনো ঘন কাষ্টাৰ্ডৰ দৰে প্ৰস্তুত কৰা হয়।
এই ৰন্ধন প্ৰণালীটো 'লে পেটিছিয়েৰ ৰয়েল পেৰিচিয়েন'ত মেৰী-এণ্টোৱান কেৰেমৰ 'ফ্ৰমেজ বাভাৰোইছ'ৰ ফৰাচী ৰেচিপিৰ পৰাও আহিব পাৰে, যিটো আধুনিক পান্নাকোটাৰ সৈতে একে, মাথোঁ ক্ৰীমৰ এটা অংশ ফেতি লৈ চান্টিলি বনাব লাগে আৰু ইয়াৰ আগতে প্ৰস্তুতিত জেলেটিন যোগ কৰা হয়।

পিডমন্ট অঞ্চলে ২০০১ চনৰ পৰম্পৰাগত খাদ্য সামগ্ৰীৰ তালিকাত পান্নাকোটা অন্তৰ্ভুক্ত কৰে। ইয়াৰ সামগ্ৰীসমূহত ক্ৰীম, গাখীৰ, চেনি, ভেনিলা, জেলেটিন, ৰাম আৰু কেৰামেলৰ সৈতে ছাঁচত ঢালি দিয়া মাৰ্ছালা আদি অন্তৰ্ভুক্ত। আন এজন লেখকে পৰম্পৰাগত সোৱাদক পীচৰ ইউ-ডি-ভি বুলি গণ্য কৰে আৰু পৰম্পৰাগত উপস্থাপনত চচ বা অন্যান্য গাৰ্নিচ নাথাকে।

১৯৯০ চনত আমেৰিকাত পান্না কোটা ফেশ্বনেবল হৈ পৰে।

প্ৰস্তুতি

চেনি গৰম ক্ৰীমত দ্ৰৱীভূত হয়। ক্ৰীমটোত মছলা আৰু ইয়াৰ দৰে বস্তু ঢালি বা ৰাম, কফি, ভেনিলা ইত্যাদি দি সোৱাদ দিব পাৰি। জেলেটিন ঠাণ্ডা তৰল পদাৰ্থত (সাধাৰণতে পানী) দ্ৰৱীভূত কৰা হয়, তাৰ পিছত গৰম ক্ৰীমৰ মিশ্ৰণত যোগ কৰা হয়। ইয়াক ছাঁচত ঢালি চেট হ'বলৈ দিয়া হয়। ছাঁচবোৰৰ তলত কেৰামেল থাকিব পাৰে, যাৰ ফলত ক্ৰীম কেৰামেলৰ দৰেই ফলাফল পোৱা যায়। ই কঠিন হোৱাৰ পিছত সাধাৰণতে পান্নাকোটাটো চাৰ্ভিং প্লেটত আনমল্ড কৰা হয়।

যদিও নামটোৰ অৰ্থ হৈছে 'ৰন্ধা ক্ৰীম', ইয়াৰ উপাদানসমূহ কেৱল জেলেটিন আৰু চেনি দ্ৰৱীভূত কৰিব পৰাকৈহে গৰম। ইটালীৰ ৰেচিপিত কেতিয়াবা ক'লা ডি পেচে 'মাছৰ আঠা'ৰ প্ৰয়োজন হয়, যিটো আক্ষৰিক অৰ্থত আইছিংগ্লাছ বা, কেৱল সাধাৰণ জেলেটিনৰ নাম হ'ব পাৰে।

পৰিবেশন কৰা

পান্না কোটা প্ৰায়ে জামুৰ কৌলিছ বা কেৰামেল বা চকলেটৰ চচৰ সৈতে পৰিবেশন কৰা হয়। ইয়াক অন্য ফল বা লিকুৰেৰে আবৃত হ'ব পাৰে।

সম্পৰ্কীয় খাদ্য

বাভাৰিয়ান ক্ৰীম পান্নাকোটাৰ দৰেই কিন্তু সাধাৰণতে ইয়াত কণীৰ লগতে জেলেটিনও থাকে আৰু চেট কৰাৰ আগতে হুইপড ক্ৰীমৰ সৈতে মিহলাই লোৱা হয়।

ব্লাংকমেঞ্জ কেতিয়াবা জেলেটিন বা আইছিংগ্লাছৰ দ্বাৰা আৰু কেতিয়াবা কৰ্ণষ্টাৰচৰ দ্বাৰা ঘন কৰা হয়।

পান্না কোটাক কেতিয়াবা কাষ্টাৰ্ড বুলিও কোৱা হয়, কিন্তু প্ৰকৃত কাষ্টাৰ্ডক জেলেটিনেৰে নহয়, কণীৰ কুহুমেৰে ঘন কৰা হয়। ইয়াৰ পাতল সংস্কৰণে গ্ৰীক দৈৰ সলনি ক্ৰীম ব্যৱহাৰ কৰে।

তথ্যসূত্ৰ

শ্ৰেণী:খাদ্য
প'ণ্টাছ

গ্ৰীক আখ্যানমতে প'ণ্টাছ (আক্ষৰিক অৰ্থত "সাগৰ") হৈছে এক প্ৰাচীন, প্ৰাক-অলিম্পিয়ান সাগৰ-দেৱতা। তেওঁ গ্ৰীকসকলৰ আদি দেৱতাসকলৰ মাজৰ এজন। প'ণ্টাছ গেইয়াৰ পুত্ৰ আছিল আৰু তেওঁৰ কোনো পিতৃ নাই। গ্ৰীক কবি হেচিঅ'ডৰ মতে তেওঁ যৌন মিলনৰ অবিহনে জন্ম গ্ৰহণ কৰিছিল। অৱশ্যে হাইজিনাছৰ মতে প'ণ্টাছ হৈছে ইথাৰ আৰু গেইয়াৰ পুত্ৰ।

আখ্যান

হেচিঅ'ডৰ বাবে প'ণ্টাছ্ৰ স্বৰূপ সাগৰৰ ব্যক্তিৰূপ হো প'ণ্টছতকৈও সামান্য অধিক যেন বোধ হয় যাৰ দ্বাৰা হেলেনীয় পন্থাৰ লোকসকলে ভূমধ্য সাগৰক সূচায়। মাতৃ গেইয়াৰ সৈতে তেওঁ নেৰিয়াছ (সাগৰৰ বৃদ্ধ মানুহ), থাউমাছ (সমুদ্ৰৰ আচৰিত "বিস্ময়", সমুদ্ৰৰ বিপদজনক দিশবোৰৰ প্ৰতিমূৰ্তি), ফৰ্চিছ আৰু তেওঁৰ ভগ্নী-সহধৰ্মিনী চেটো আৰু শক্তিশালী দেৱী ইউৰিবিয়াৰ জন্ম দিয়ে। তেওঁৰ ঔৰষত সাগৰৰ দেৱী থালাছাৰ গৰ্ভত টেলকাইন আৰু সকলো সাগৰীয় জীৱৰ জন্ম হয়।

দ্বিতীয় শতিকাৰ এটা ৰোমান ভাস্কৰ্যত প'ণ্টাছে সমুদ্ৰৰ বুকুৰ পৰা উঠি সোঁহাতেৰে জাহাজৰ হালত ধৰি এখন সন্মুখভাগত হেলান দিয়া দেখা যায়। মোচিয়াৰ টমিছৰ কৃষ্ণ সাগৰ বন্দৰৰ দ্বৈত পৃষ্ঠপোষক দেৱতা হিচাপে তেওঁক এটা মুকুট পৰিহিত অৱস্থাত ভাগ্যৰ দেৱী ফৰ্চুনাৰ সৈতে দেখা যায়।

সাহিত্যিক সূত্ৰসমূহ

হেচিঅ'ডৰ থিয়গণিত (২৩১-২৩৯) কোৱা হৈছে যে সাগৰে তেওঁৰ সন্তানৰ ভিতৰত জ্যেষ্ঠ নেৰিয়াছক জন্ম দিয়ে, যি হৈছে সত্য আৰু মিছা নকয়: আৰু মানুহে তেওঁক বৃদ্ধলোক বুলি কয় কিয়নো তেওঁ বিশ্বাসী আৰু নম্ৰ আৰু ধাৰ্ম্মিকতাৰ নিয়মবোৰ পাহৰি নাযায়, আৰু ন্যায়সঙ্গত তথা দয়াশীলতাৰ চিন্তা কৰে। তেওঁ মহান থাউমাছ আৰু গৌৰৱান্বিত ফৰ্চিছ, চেটো আৰু ইউৰিবিয়াক পাইছিল।

হাইজিনাছৰ মতে ইথাৰ আৰু গেইয়াৰ পৰা: শোক, প্ৰৱঞ্চনা, ক্ৰোধ, বিলাপ, মিছা, শপত, প্ৰতিশোধ, অসহিষ্ণুতা, বিবাদ, পাহৰণি, ভয়, গৌৰৱ, অনাচাৰ, যুঁজ, মহাসাগৰ, থেমিছ, টাৰ্টাৰাছ, প'ণ্টাছ; আৰু টাইটান, ব্ৰিয়াৰিয়াছ, গাইজ, ষ্টেৰোপচ, এটলাস, হাইপাৰিয়ন, আৰু পোলাছ, শনি, অপচ, মনেটা, ডায়নে; আৰু তিনিগৰাকী ফিউৰি – অৰ্থাৎ, এলেক্টো, মেগাৰা আৰু টিচিফোনৰ উৎপত্তি হয়।

তথ্য সংগ্ৰহ

শ্ৰেণী:গ্ৰীক দেৱতা
সুৰজিৎ পাটৰ

সুৰজিৎ পাটৰ (জন্ম: সুৰজিৎ হুঞ্জন) এজন পাঞ্জাৱী ভাষা লেখক আৰু ভাৰতৰ পাঞ্জাৱৰ কবি। তেওঁৰ কবিতাসমূহে সাধাৰণ ৰাইজৰ মাজত প্ৰচুৰ জনপ্ৰিয়তা লাভ কৰাৰ লগতে সমালোচকৰ উচ্চ প্ৰশংসা লাভ কৰিছে।

সংক্ষিপ্ত জীৱনী

পাটৰ জলন্ধৰ জিলাৰ পাট্টাৰ (পাঞ্জাৱী: ਪੱਤੜ) কলন গাঁৱৰ বাসিন্দা আছিল সেইসূত্ৰেই তেওঁ পাটৰ উপাধি গ্ৰহণ কৰিছিল। তেওঁ কাপুৰতলাৰ ৰণধীৰ মহাবিদ্যালয়ৰ পৰা স্নাতক ডিগ্ৰী আৰু তাৰ পিছত পাটিয়ালাৰ পাঞ্জাৱী বিশ্ববিদ্যালয়ৰপৰা স্নাতকোত্তৰ ডিগ্ৰী লাভ কৰে। তাৰ পিছত অমৃতসৰৰ গুৰু নানক দেৱ বিশ্ববিদ্যালয়ৰপৰা তেওঁ গুৰু নানক বাণীত লোককাহিনীৰ ৰূপান্তৰ শীৰ্ষক সাহিত্যত পিএইচডি ডিগ্ৰী লাভ কৰে। তাৰ পিছত তেওঁ শৈক্ষিক বৃত্তিত যোগদান কৰে আৰু লুধিয়ানাৰ পাঞ্জাৱ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ৰ পৰা পাঞ্জাৱী ভাষাৰ অধ্যাপক হিচাপে অৱসৰ গ্ৰহণ কৰে। তেওঁ বেখ্ৰট আৰু নেৰুদাৰ কবিতাও অনুবাদ কৰিছিল। তেওঁ জিন গিৰাডুক্স, ইউৰিপিডছ আৰু ৰেচিনৰ নাটক অভিযোজিত কৰিছে। পাটৰে শ্বেখ ফৰিদৰ পৰা শিৱ কুমাৰ বাটালভিলৈকে পাঞ্জাৱী কবিসকলৰ ওপৰত টেলি-স্ক্ৰিপ্টও লিখিছে।

তেওঁ চণ্ডিগড়ৰ পঞ্জাৱ কলা পৰিষদৰ সভাপতি আছিল। অতীতত তেওঁ লুধিয়ানাৰ পাঞ্জাৱী সাহিত্য অকাডেমিৰ সভাপতিৰ পদত অধিষ্ঠিত আছিল। তেওঁক ২০১২ চনত পদ্মশ্ৰী বঁটা প্ৰদান কৰা হৈছিল।

সন্মান

১৯৭৯: পাঞ্জাৱ সাহিত্য অকাডেমি বঁটা
১৯৯৩: সাহিত্য অকাডেমি বঁটা (গ্ৰন্থ: Hanere Vich Sulghdi Varnmala)
১৯৯৯: ভাৰতীয় ভাষা পৰিষদ, কলিকতাৰ পঞ্চনাদ পুৰস্কাৰ।
২০০৭-২০০৮: আনদ কৱ সন্মান (Anad Kav Sanman)
২০০৯: কে কে বিৰলা ফাউণ্ডেচনৰ সৰস্বতী সন্মান।
২০০৯: উৰিষ্যাৰ সম্বলপুৰ বিশ্ববিদ্যালয়ৰপৰা কবিতাৰ বাবে গংগাধৰ ৰাষ্ট্ৰীয় পুৰস্কাৰ
২০১২: সাহিত্য আৰু শিক্ষা ক্ষেত্ৰত আগবঢ়োৱা অৱদানৰ বাবে পদ্মশ্ৰী বঁটা।
২০১৪: কুসুমাগ্ৰাজ লিটাৰেৰী এৱাৰ্ড।

তথ্যসূত্ৰ

শ্ৰেণী:সাহিত্যিক
শ্ৰেণী:পদ্মশ্ৰী বঁটা বিজয়ী
শ্ৰেণী:সৰস্বতী সন্মান বিজয়ী