UTENSIL FOR COVERING A COOKING PAN TO BE USED TO FILTER THE RISING STEAM OR THE LIKE

Abstract: 1. A utensil which can be placed on a cooking vessel such as a frying pan (4) or saucepan (104) for the purpose of filtering the steam, etc. rising from the food being fried or cooked, this utensil having a frame (1, 101) enclosing an outlet and from which a handle (2, 102) protrudes ; fastened to the frame from above are the two ends of a support bar (6, 7, 106) extending over the outlet and on which a filter cloth (5) is placed, and an adjustable retaining device to hold the filter cloth in place, characterized in that the frame (1; 101) is made of bent metal wire and the retaining device is formed of at least one naturally resilient clamping bar (8, 9 ; 108), fastened rigidly at only one end (8a, 9a ; 108a) to the wire frame (1 ; 101) or to the handle (102), extending from its secured end to beyond the centre of the outlet (3 ; 103) and resting resiliently on the support bar (6, 7 ; 106), so that it is possible to insert the filter cloth between the support bar and the clamping bar when the latter is bent upwards against its natural resilience.

Description: Auf ein Kochgefäss auflegbares, zum Filtern der hochsteigenden Dämpfe od.dgl. zu ver wendendes Gerät. Die Erfindung betrifft ein auf ein Kochgefäss wie Bratpfanne oder Kochtopf auflegbares, zum Filtern der vom Koch- oder Bratgut hochsteigenden Dämpfe od.dgl. zu verwendendes Gerät, das einen eine Abzugsöffnung umschliessenden Rahmen mit einem von ihm abstehenden Handgriff aufweist. Bei einem bekannten Gerät dieser Art wird die Abzugsöffnung von einem feinmaschigen Drahtgitter überspannt, das Fettspritzer zurückhält. Kleine Fetttröpfchen oder sonstige in dem hochsteigenden Dampf enthaltene Partikel können das Drahtnetz jedoch durchdringen, so dass trotz dieses Spritzgittersdie Umgebung des Herdes verschmutzt. Ausserdem sollte das Bratnetz nach jeder Verwendung gereinigt werden, um das an ihm anhaftende Fett zu entfernen. Es würde sich sonst sehr schnell eine unhygienische Fettschicht ergeben, die ausserdem die Gitteröffnungen verstopfen würde. Das Reinigen des Drahtnetzes ist jedoch umständlich, weshalb in der Praxis des öfteren eine Reinigung unterbleibt. Die Aufgabe der vorliegenden Erfindung besteht deshalb darin, ein Gerät der eingangs genannten Art zu schaffen, mit dessen Hilfe nicht nur Fettspritzer zurückgehalten, sondern auch sämtliche kleineren Partikel aus dem hochsteigenden Dampf ausgefiltert werden können, wobei dazuhin ohne Gerätereinigung dauernd ein hygienisches Arbeiten möglich ist. Diese Aufgabe wird erfindungsgemäss dadurch gelöst, dass an dem Rahmen eine Filtertuch-Halteeinrichtung angeordnet ist. Das Filtern der Dämpfe od. dgl. erfolgt also mittels eines Filtertuches, das an der Halteeinrichtung befestigt wird und im befestigten Zustand die Abzugsöffnung überdeckt. Als Filtertuch kann beispielswiese ein Vliestuch, das für Gasherde feuerfest sein kann, ein Stofftuch OC21 ein Papier Filtertuch verwendet werden. Derartige Filtertücher können speziell für diesen Zweck angeboten werden, es lassen sich jedoch auch die üblichen, von einer Rolle abreissbaren Papier Haushalttücher benutzen oder Stofftücher wie Geschirrtücher oder Servietten od. dgl. verwenden. Beim Gebrauch schlagen sich an der dem Kochtopf zugewandten Seite des Filtertuches alle in den hochsteigenden Dämpfen enthaltenen Partikel nieder, während Wasserdampf durchgelassen wird. Nach dem Kochvorgang wird das jeweilige Filtertuch vom Gerät entfernt und kann weggeworfen werden, so dass das Gerät zur sofortigen Weiterverwendung mit einem frischen Filtertuch bereitsteht. Zweckmässigerweise enthält die Halteeinrichtung mindestens einen sich über die Abzugsöffnung erstreckenden und beidenends am Rahmen befestigten Auflagestab zum Auflegen des Filtertuches. Zum Festhalten des Filtertuches können an dem mindestens einen Auf lagestab nach oben hin vorstehende Stifte od. dgl. zum Aufstecken des Filtertuches angeordnet sein. Ein noch besserer Halt ergibt sich, wenn die Halteeinrichtung eine zweckmässigerweise federnde Klemmeinrichtung ist. In dem letztgenannten Falle ist es zweckmässig, dass die Klemmeinrichtung mindestens einen mit seinem einen Ende am Rahmen befestigten und andernends frei endigenden Klemmstab enthält, der auf der in Benutzungslage dem Kochgefäss abgewandten Oberseite des Auflagestabs aufliegt und vom Auflagestab wegschwenkbar ist. Durch einfaches Hochschwenken des oder der Klemmstäbe kann das Filtertuch auf den oder die Auflagestäbe aufgelegt werden, wonach man den oder die Klemmstäbe wieder absenkt, so dass das Filtertuch sicher zwischen dem mindestens einen Auf lagestab und dem mindestens einen Klemmstab gehalten wird. Prinzipiell könnte man den oder die Klemmstäbe gelenkig am Rahmen befestigen und unter ihrem Eigengewicht auf dem Filtertuch aufliegen lassen. Zweckmässigerweise liegt der mindestens eine Klemmstab jedoch federnd auf der Oberseite des jeweiligen Auflagestabes auf, was in einfach herzustellender Weise dadurch erreicht werden kann, dass der mindestens eine Klemmstab nach Art einer Blattfeder ausge bildet und mit seinem einen Ende starr befestigt ist. Die fest angeordneten Stabenden können angeschweisst sein. Diese Befestigungsart erfordert nur einen geringen Fertigungsaufwand, und ausserdem entstehen keine Schmutzecken od. dgl., wie es beispielsweise bei einem Anschrauben der Fall wäre. Der oder die Klemmstäbe können gekreuzt zu dem mindestens einen Auflagestab verlaufen. Einen grossflächigeren Halt des Filtertuches erhält man jedoch dann, wenn sich entlang der Oberseite jedes Auf lagestabes parallel zu diesem ein Klemmstab erstreckt, wobei das Filtertuch zwischen den mindestens einen Auflagestab und den mindestens einen Klemmstab einsteckbar ist. Dabei ist es vorteilhaft, wenn das freie Ende jedes Klemmstabes vom Auflagestab weggebogen ist, so dass man das freie Stabende zum Hochschwenken des Klemmstabes leicht mit der Hand ergreifen kann. Ausserdem sollte sich der mindestens eine Klemmstab bis über die Mitte der Abzugsöffnung hinaus erstrecken, wobei er mit seinem freien Ende im Bereich des Rahmens endigen kann. In jedem Falle ist es vorteilhaft, dass sich der mindestens eine Klemmstab parallel zum Handgriff erstreckt. Ist hierbei das freie Endes des Klemmstabes dem Handgriff zugewandt, wird die Handhabung besonders einfach, da man mit der einen Hand das Gerät am Handgriff halten und mit der anderen Hand von der Handgriffseite her das Filtertuch einfügen oder herausziehen kann. Das freie Klemmstabende kann jedoch auch dem Handgriff abgewandt sein. Dies ist bei einer in anderer Hinsicht vorteilhaften Ausführungsform der Fall, bei der das eine Endes des mindestens einen Klemmstabes am Handgriff befestigt ist. Eine solche Klemmstabbefestigung ermöglicht es, das jeweilige Filtertuch bis in den Bereich des Handgriffs zu ziehen, so dass die Abzugsöffnung mit Sicherheit vollständig abgedeckt ist. Um zum einen einen sicheren Halt für das Filtertuch zu erhalten und zum anderen den Materialaufwand gering zu halten, kann zweckmässigerweise vorgesehen sein, dass zwei Auflagestäbe und zwei Klemmstäbe vorhanden sind, die jeweils mit Abstand zueinander verlaufen und zweckmässigerweise zwei sich jeweils aus einem Auflagestab und einem an dessen Oberseite entlang verlaufenden Klemmstab zusammensetzende, zueinander parallele.Stabpaare bilden, die sich symmetrisch zu einer Durchmesserlinie der Abzugsöffnung erstrecken. Des weiteren kann es günstig sein, dass das Gerät einen auf den Rahmen von dessen Oberseite her auflegbaren, die Abzugsöffnung freilassenden Niederhaltering enthält, der über den Rahmenumfang greift. Ein solcher, lösbar angebrachter Niederhaltering hält den Filtertuch-Umfangsbereich nach unten, so dass die hochsteigenden Dämpfe den Filtertuchrand nicht hochheben können und eine umfangsseitige Abdichtung erhalten wird. Die den Rahmenumfang umgreifende Ringpartie des Niederhalte rings kann eine Ausnehmung zum Durchtreten des Handgriffs besitzen. Schliesslich kann in jedem Falle der mindestens eine Auflagestab eine den Handgriff bildende Verlängerung besitzen, so dass eine gesonderte Handgriffertigung entfällt. Ausführungsbeispiele der Erfindung werden nun anhand der Zeichnung im einzelnen beschrieben. Es zeigen: Fig. 1 ein erstes Ausführungsbeispiel des erfindungs gemässen Gerätes in Draufsicht von oben, Fig. 2 das Gerät nach Fig. 1 im Schnitt gemäss der Schnittlinie 11-11 in Fig. 1, Fig. 3 eine der Fig. 2 entsprechende Schnittdarstellung bei zum Einführen eines Filtertuches hochge schwenkten Klemmstäben, Fig. 4 eine der Fig. 1 entsprechende Draufsicht eines zweiten Ausführungsbeispiels des erfindungs gemässen Gerätes, Fig. 5 das Gerät nach Fig. 4 im Schnitt gemäss der Schnittlinie V-V in Fig. 4, wobei ausserdem noch ein Kochgefäss eingezeichnet ist, und Fig. 6 eine weitere Ausführungsform in einer der Fig. 2 entsprechenden Darstellungsweise. Zunächst wird das Ausführungsbeispiel gemäss den Figuren 1 bis 3 erläutert. Wie die anderen Ausführungsformen weist dieses Gerät eine flächige Gestalt auf und besitzt einen aus Metall bestehenden Rahmen mit einem von diesem nach aussen hin abstehenden Handgriff 2 zum Ergreifen des Gerätes. Der Rahmen 1 wird von einem entsprechend gebogenen Metall draht gebildet, an den der Handgriff 2 einstückig angebogen ist. Der Handgriff kann auch nicht einstückig angesetzt sein und hierbei zur Wärme-Isolierung aus Holz oder Kunststoff bestehen. Eine weitere Handgriffvariante wird in Zusammenhang mit den Figuren 4 und 5 beschrieben werden. Die Form des aus Fig. 1 ersichtlichen Rahmens ist sechseckig, wobei in der Mitte einer Sechseckseite der Handgriff 2 angesetzt ist. Es versteht sich, dass der Rahmen auch eine andere, an den jeweiligen Anwendungsfall angepasste Form, z. B. eine Kreisform gemäss Fig. 4, aufweisen kann. Die vom Rahmen 1 umschlossene Fläche ist offen und bildet eine Abzugsöffnung 3. Der Rahmen 1 ist so bemessen, dass er auf ein Kochgefäss wie Bratpfanne oder Kochtopf auflegbar ist. In Fig. 3 ist gestrichelt eine Bratpfanne 4 angedeutet, auf deren Umfangswand das Gerät mit seinem Rahmen 1 aufgelegt ist. Um die vom Koch- oder Bratgut aus der Bratpfanne 4 hochsteigenden Dämpfe od. dgl. filtern und Fettspritzer zurückhalten zu können, wird ein Filtertuch 5 z. B. in Gestalt eines Papier-Haushalttuches verwendet, das mittels einer vom Rahmen 1 getragenen Halteeinrichtung an dem Gerät befestigt werden kann und in befestigtem Zustand die Abzugs öffnung 3 und somit die Kochgefäss-Oberseite abdeckt. Das Filtertuch 5 ist in Fig. 1 in seiner Gebrauchslage gestrichelt angedeutet. Seine Abmessungen sollten mindestens so gross sie die des Rahmens 1 sein. Die Filtertuch-Halteeinrichtung ist bei diesem Ausführungsbeispiel und im Falle der Figuren 4 und 5 eine zweckmässigerweise federnde, das Filtertuch klemmend haltende Klemmeinrichtung. Dabei enthält das Gerät gemäss den Figuren 1 bis 3 zwei Auflagestäbe 6, 7 und zwei Klemmstäbe 8, 9. Sowohl die beiden Auflagestäbe 6, 7 als uch die beiden Klemmstäbe 8, 9 verlaufen jeweils mit Abstand parallel zueinander. Die Auflagestäbe 6, 7 erstrecken sich ganz über die Abzugsöffnung 3 und sind mit ihren beiden Enden am Rahmen -1 befestigt. Die Klemmstäbe 8, 9 sind dagegen nur mit ihrem einen Ende 8a 9a am Rahmen angebracht, während das andere Ende 8b, 9b frei ist. Die Befestigung der beiden Enden der Auflagestäbe 8, 9 und des einen Endes 8a, 9a der Klemmstäbe 8, 9 am Rahmen erfolgt durch Anschweissen, wobei in den Figuren 2 und 3 die Schweissstellen dick geschwärzt angedeutet sind. Die Auflagestäbe 8, 9 sind in Benutzungslage des Gerätes dem Kochgefäss 4 zugewandt. Ihre Enden sind an der Oberseite des Rahmens 1 befestigt. Oberhalb der fest angeordneten Auflagestäbe 8, 9, d. h. dem Kochgefäss abgewandt, erstrecken sich die Klemmstäbe 8,9, die in Benutzungslage (Figuren 1 und 2) auf der Oberseite der Auflagestäbe 8, 9 aufliegen. Alle Stäbe 6, 7, 8, 9 werden von einem bandförmigen Material stück aus Metall gebildet. Die Klemmstäbe 8, 9 liegen federnd auf der Oberseite der Auflagestäbe 6, 7 auf, wozu man die Klemmstäbe nach Art von Blattfedern ausbilden kann. Die die Klemmstäbe 8,9 bildenden Metallbänder sind dabei so elastisch, dass sie von Hand in Richtung gemäss Pfeil 10 von den Auflagestäben weg hochschwenkbar sind, wenn man sie an den freien Enden 8b, 9b von Hand ergreift. Fig. 3 zeigt die hochgeschwenkte Stellung der Klemmstäbe. Zum leichteren Ergreifen der freien Enden 8b, 9b bzw. zum leichteren Einfädeln oder Einschieben eines Filtertuches 5 zwischen die Auflagestäbe und die Klemmstäbe sind die freien Enden 8b, 9b jedes Klemmstabes von diesem abgebogen, und zwar in Richtung von den Auflagestäben weg. Wie aus der Zeichnung ersichtlich, erstreckt sich entlang der Oberseite jedes Auflagestabes 6 bzw. 7 parallel zu diesem ein Klemmstab 8 bzw. 9. Bei dem Ausführungsbeispiel nach den Figuren 1 bis 3 sind also zwei sich jeweils aus einem Auflagestab und aus einem an dessen Oberseite entlang verlaufenden Klemmstab zusammensetzende, zueinander parallele Stabpaare 6, 8 und 7, 9 vorhanden. Diese Stabpaare erstrecken sich symmetrisch zu einer Durchmesserlinie der Abzugsöffnung 3, wobei ihr Abstand voneinander so gewählt wird, dass ein eingesetztes Filtertuch gut gehalten wird. Die Klemmstäbe 8, 9 erstrecken sich bis über die Mitte der Abzugsöffnung 3 hinaus, wobei sie mit ihren freien Enden 8b, 9b im Bereich des Rahmens endigen können. Die Handhabung des Gerätes geschieht wie folgt: Zwischen jedem Auflagestab 6 bzw. 7 und dem an dessen Oberseite entlang verlaufenden Klemmstab 8 bzw. 9 ist ein vom freien Ende des jeweiligen Klemmstabes bis zum Befestigungsende der Klemmstäbe reichender Einsteckschlitz vorhanden. Durch Hochschwenken der Klemmstäbe 8,9 in Richtung gemäss Pfeil 10 erhalten die Klemmstäbe einen solchen Abstand von den Auflagestäben, dass das zuvor bereitgestellte Filtertuch 5 mühelos über der Abzugsöffnung 3 in die beiden Einsteckschlitze eingeschoben werden kann (Pfeil 11), bis die Abzugsöffnung abgedeckt ist. Lässt man die freien Enden 8b, 9b der beiden Klemmstäbe anschliessend los, drücken sie eigenelastisch von oben her gegen das auf den Auflagestäben aufliegende Filtertuch, so dass dieses festgeklemmt wird. Zum Erhalt dieser elastischen Kraft verlaufen die beiden Klemmstäbe 8, 9 mit Bezug aif die Auflagestäbe leicht geneigt (siehe Fig. 2), indem die Befestigungsenden 8a, 9a gegenüber den zugewandten Enden der Auflagestäbe etwas hochgesetzt sind und die entgegengesetzten Endbereiche der Klemmstäbe unter Vorspannung auf den Auflagestäben aufliegen. Der Verlauf der Klemmstäbe 8, 9 ist leicht gekrümmt. Da bereits eine geringe elastische Kraft zum Halten des Filtertuches ausreicht, ist diese Krümmung kaum erkenntlich. Ist das Filtertuch in dieser Weise festgelegt, wird das Gerät auf das Kochgefäss 4 aufgelegt. Das Filtertuch bildet dann während des Kochens oder Bratens sozusagen einen wasserdampfdurchlässigen Deckel. Ist der Kochvorgang beendet, wird das Filtertuch in Richtung entgegen Pfeil 11 einfach aus den Einsteckschlitzen herausgezogen und weggeworfen. Die beiden Stabpaare 6, 8 und 7, 9 verlaufen bei dem beschriebenen Ausführungsbeispiel zwischen zwei entgegengesetzten Sechseckseiten, wobei die Anordnung ferner so getroffen ist, dass sie beiderseits des Handgriffs 2 angeordnet sind. Des weiteren sind die freien Enden 8b, 9b der Klemmstäbe dem Handgriff 2 zugewandt, so dass sich in Zusammenhang mit dem weiteren Merkmal, dass sich die Klemmstäbe 8, 9 parallel zum Handgriff 2 erstrecken, ein handhabungsmässig zweckmässiges Einführen und Entnehmen des Filtertuches an der Handgriffseite ergibt. Das Gerät lässt sich in verschiedener Weise variierten. So kann, wie schon erwähnt, die Rahmenform und die Ausgestaltung des Handgriffes verändert werden. Ferner kann beispielsweise je nach Gerätegrösse, d. h. je nach der Grösse der Abzugs öffnung 3, eine andere Anzahl von Auflagestäben oder Klemmstäben vorhanden sein. Ferner können di sKlemmstäbe mit ihrem Befestigungsende gelenkig angebracht sein und in nach unten geschwenktem Zustand unter ihrem Eigengewicht auf dem Filtertuch lasten. Des weiteren ist es möglich, sieht man eine federnde Auflage der Klemmstäbe vor, dass hierzu eine gesonderte Feder verwendet wird. Ausserdem muss der Verlauf der Stäbe nicht zwingend parallel zum Handgriff sein. Ferner müssen die Auflagestäbe und die Klemmstäbe nicht unbedingt übereinanderliegen, sie können prinzipiell auch gekreuzt zueinander verlaufen. Es versteht sich des weiteren, dass man anstelle eines Filtertuches auch mehrere aufeinandergelegte Filtertücher verwenden kann. Nunmehr wird die Ausführungsform gemäss den Figuren 4 und 5 beschrieben: Dieses Gerät weist einen kreisförmigen, ebenfalls aus Metalldraht gebogenen Rahmen 101 auf, der die Abzugsöffnung 103 umschliesst. Entlang eines Durchmessers des Rahmens 100 erstreckt sich ein einziger Auflagestab 106, auf dem ein Klemmstab 108 angebracht ist. Dieser Klemmstab 108 ist mit seinem dem Handgriff 102 zugewandten Ende 108a starr befestigt und an seinem dem Handgriff 102 entgegengesetzten Ende 108b, das zum leichteren Ergreifen etwas hochgebogen ist, frei. Wiederum drückt das freie Ende 108b elastisch gegen den Auflagestab 106. Dabei ist die Anordnung so getroffen, dass das befestigte Ende 108a des Klemmstabes 108 über den eigentlichen Rahmen 101 vorragt und am Handgriff 102 befestigt ist. Dies bringt den Vorteil mit sich, dass das befestigte Klemmstabende 108a ein vollständiges Abaecken der Abzugsöffnung 103 nicht behindert. Das in Fig. 5 gestrichelt angedeutete Filtertuch 105 kann bis über den Umfang der Abzugsöffnung 103 hinaus zwischen den Auflagestab 106 und den Klemmstab 108 eingeschoben werden. Diese Massnahme kann auch bei mehreren Auf lagestäben und Klemmstäben vorgesehen werden, wenn man den Handgriff entsprechend breit macht. Ferner besitzt dieses Ausführungsbeispiel einen besonders einfach herzustellenden Handgriff 102. Dieser wird nämlich von einer Verlängerung des Auflagestabs 106 gebildet. Der Handgriff 102 kann also einstückig mit dem Auflagestab 106 sein, der auf der Oberseite des Rahmens 101 befestigt ist. Es versteht sich, dass man das Handgriffende des Auflagestabes 106 handgerecht verbreitern kann oder dass man an ihm auch noch einen Holz- oder Kunststoffgriff anbringen kann. Der sonstige Aufbau des Geräts nach den Figuren 4 und 5 sowie seine Wirkungsweise ist dem Ausführungsbeispiel gemäss den Figuren 1 bis 3 entsprechend. Es versteht sich, dass man die zum einen anhand der Figuren 1 bis 3 und zum anderen anhand der Figuren 4 und 5 beschriebenen Massnahmen in geeigneter Weise auch miteinander kombinieren kann. Aus den Figuren 4 und 5 geht noch eine weitere Massnahme hervor, die man auch im Falle der Figuren 1 bis 3 treffen könnte: Diesem Gerät ist ein auf den Rahmen 101 von dessen Oberseite her auflegbarer, die Abzugsöffnung 103 freilassender Niederhaltering 120 zugeordnet, der sich über den gesamten Umfang des Rahmens 101 erstreckt. Bei dem Niederhaltering 120 handelt es sich um ein gesondertes Teil, das weggenommen werden kann. Er besitzt eine oberhalb dem Rahmen 101 verlaufende Auflagepartie 121 sowie eine über den Rahmenumfang greifende Ringpartie 122, so dass sich ein im wesentlichen L-förmiger Querschnitt ergibt. Die den Rahmenumfang um greifende Ringpartie 122 besitzt eine Ausnehmung 123, durch die der Handgriff 102 hindurchtreten kann. Ist das Filtertuch 105 unter den Klemmstab 108 gelegt, wird der Niederhaltering 120 über den Rahmen 101 gestülpt, so dass der Rand des Filtertuches 105 von der Niederhaltepartie 121 nach unten hin festgehalten wird. Somit kann der Randbereich des Filtertuches 105 vom im Kochgefäss herrschenden Dampfdruck nicht hochgehoben werden. Die Ringpartie 122 verhindert ein Verrutschen des Niederhalterings 120 in der Geräteebene. Ist das Filtertuch 105 grösser als der Rahmen 101, wird der Filtertuchrand von der Ringpartie 122 nach unten hin abgebogen, wie in Fig. 5 ebenfalls gestrichelt angedeutet ist. All dies ergibt einen sicheren Abschluss der Kochgefäss-Oberseite. Zur Halterung des Gerätes an der Kochgefäss-Oberseite kann folgendes vorgesehen sein: Ist der Rahmen wie beim Ausführungsbeispiel nach den Figuren 4 und 5 kreisrund, kann man an der Oberseite des Kochgefässes 104 eine rechtwinkelig nach aussen gerichtete Stufenfläche 124 anformen, deren Durchmesser dem Durchmesser des Rahmens 101 entspricht und auf die man den Rahmen 101 auflegen kann. Anschliessend an die die Stufenfläche 124 bildende Kochgefässpartie 125 kann man eine wieder nach oben gerichtete Randpartie 126 an das Kochgefäss 104 anformen, die nicht höher als der Rahmen 101 sein sollte. Die Randpartie 126 umfasst den Rahmen 101. Da der Rahmen 101 rundum am Kochgefäss 104 aufliegt, ergibt sich auch an dieser Stelle eine gute Abdichtung des Gefäss-Innenraums nach aussen hin. Der Durchmesser des Niederhalterings 120 ist so bemessen, dass seine nach unten gerichtete Ringpartie 122 die Randpartie 126 des Kochgefässes 104 übergreift. Ist der Klemmstab wie der Klemmstab 108 am Handgriff befestigt und ist der Niederhaltering 120 vorgesehen, kann man dem Klemmstab 108 eine gebogene Form geben, so dass er den Niederhaltering 120 übergreift. Bei der Variante gemäss Fig. 6 wird da?s Filtertuch nicht durch einen oder mehrere Klemmstäbe gehalten. In diesem Falle sind an dem mindestens einen Auflagestab 206, der wiederum auf der Oberseite des Rahmens 201 befestigt ist, nach oben hin vorstehende Stifte 227 od. dgl. angeordnet, auf die das Filtertuch aufgesteckt werden kann. Beim i Fig. 6 dargestellten Ausführungsbeispiel handelt es sich um hakenartig ausgebildete Stifte. Besteht das Filtertuch aus Papiermaterial, werden die Stifte 227 durch das Papiermaterial gedrückt, das sich an den Stiften verhakt.

Claims: PATENTANSPROCHE 1. Auf ein Kochgefäss wie Bratpfanne oder Kochtopf auflegbares, zum Filtern der vom Koch- oder Bratgut hochsteigenden Dämpfe od.dgl. zu verwendendes Gerät, das einen eine Abzugs öffnung umschliessenden Rahmen mit einem von ihm abstehenden Handgriff aufweist, dadurch gekennzeichnet, dass an dem Rahmen (1; 101; 201) eine Filtertuch-Halteeinrichtung angeordnet ist. 2. Gerät nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Halteeinrichtung mindestens einen sich über die Abzugs öffnung (3; 103) erstreckenden und beidenends am Rahmen (1; 101) befestigten Auflagestab (6, 7; 106; 206; zum Auflegen des Filtertuchs enthält. 3. Gerät nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, dass an dem mindestens einen Auflagestab (206) nach oben hin vorstehende Stifte (227) od. dgl. zum Aufstecken des Filtertuches angeordnet sind. 4. Gerät nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass die Halteeinrichtung eine zweckmässigerweise federnde Klemmeinrichtung ist. 5. Gerät nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, dass die Klemmeinrichtung mindestens einen mit seinem einen Ende (8a, 9a; 108a) am Rahmen (1; 101) befestigten und andernends frei endigenden Klemmstab (8, 9; 108) enthält, der auf der in Benutzungslage dem Kochgefäss (4; 104) abgewandten Oberseite des Auflagestabs (6, 7; 106) zweckmässigerweise federnd aufliegt und vom Auflagestab wegschwenkbar ist. 6. Gcrät nach Ansprucn 5, dadurch gekennzeichnet, dass der mindestens eine Klemmstab (8, 9; 108) nach Art einer Blattfeder ausgebildet und mit seinem einen Ende (8a, 9a; 108a) starr befestigt ist. 7. Gerät nach Anspruch 5 oder 6, dadurch gekennzeichnet, dass sich entlang der Oberseite jedes Auflagestabes (6, 7; 106) parallel zu diesem ein Klemmstab (8, 9; 108) erstreckt, wobei das Filtertuch (5; 105) zwischen den mindestens einen Auflagestab und den mindestens einen Klemmstab einsteckbar ist und wobei zweckmässigerweise das freie Ende (8b, 9b; 108b) jedes Klemmstabes (8, 9; 108) vom Auflagestab (6, 7; 106) weggebogen ist. 8. Gerät nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, dass sich der mindestens eine Klemmstab (8, 9; 108) bis über die Mitte der Abzugsöffnung (3; 103) hinaus erstreckt und zweckmässigerweise mit seinem freien Ende im Bereich des Rahmens endigt. 9. Gerät nach einem der Ansprüche 5 bis 8, dadurch gekennzeichnet, dass sich der mindestens eine Klemmstab (8, 9; 108) parallel zum Handgriff (2; 102) erstreckt. 10. Gerät nach Anspruch 9, dadurch gekennzeichnet, dass das freie Ende des Klemmstabs (8, 9) dem Handgriff (2) zugewandt ist. 11. Gerät nach einem der Ansprüche 5 bis 9, dadurch gekennzeichnet, dass das eine Ende (108a) des mindestens einen Klemmstabes (108) am Handgriff (102) befestigt ist. 12. Gerät nach einem der Ansprüche 5 bis 11, dadurch gekennzeichnet, dass zwei Auflagestäbe (6, 7) und zwei Klemmstäbe (8, 9) vorhanden sind, die jeweils mit Abstand zueinander verlaufen und zweckmässigerweise zwei sich jeweils aus einem Auflagestab (6, 7) und aus einem an dessen Oberseite entlang verlaufenden Klemmstab (8, 9) zusammensetzende, zueinander parallele Stabpaare (6, 8, bzw. 7, 9) bilden, die sich symmetrisch zu einer Durchmesserlinie der Abzugsöffnung (3) erstrecken. 13. Gerät nach einem der Ansprüche 1 bis 12, dadurch gekennzeichnet, dass es einen auf den Rahmen (101) von dessen Ober seite her auflegbaren, die Abzugsöffnung (103) freilassenden Niederhaltering (120) enthält, der über den Rahmenumfang greift, wobei zweckmässigerweise die den Rahmenumfang umgreifende Ringpartie (122) eine Ausnehmung (123) zum Durchtreten des Handgriffs (102) besitzt. 14. Gerät nach einem der Ansprüche 2 bis 13, dadurch gekennzeichnet, dass der mindestens eine Auflagestab (106) eine den Handgriff (102) bildende Verlängerung besitzt.

Inventors: FICHTER, KARL
Applicants: FICHTER, KARL
Application year: 1985
Main classification: A47J37
IPC codes: A47J37