METHOD OF AUTOMATIC CULTURE ON A MOBILE EXTENSIBLE SUPPORT AND EQUIPMENT FOR IT

Abstract: Said culture is performed in culture containers (5, 80) either on movable and extensible substrates of granulates (100) or on wire networks (81). The plants are movable and spaced from each other by increasing intervals in all directions, either by the displacement of the granulates or by the pressure of blades or rods (90) carried by carriages (92) causing the sliding thereof on the wires. The culture may be performed continuously throughout the year. Cross beams (23-23bis) provided with baskets (27) enable to perform all ways of cultivation at all locations in the containers without requiring circulation areas. The containers (5) may be arranged above variable volume tanks (110), having substantially an equal surface, and containing a mixture of granulates and nutrient solution which may be stirred, homogenized and forced through nozzles (4) up into the containers (5), causing the displacement and the extension of the substrate. The medium may be readily sterilized in situ, the calories in excess may be recovered and the containers may be automatically cleaned. The containers (5, 80) may be piled in the form of "towers". The utilization coefficient of the light energy is close to one. The automation may be widely extended. Said method may be used for spatial culture.

Description: Procédé de Culture Automatisée sur Supports Extensibles Mobiles et équipements permettant sa mise en oeuvre L'invention concerne un procédé de culture, avec quelquesunes des variantes possibles, de toutes sortes de végétaux sur différents supports extensibles permettant une automatisation extrêmement poussée, ainsi que la réalisation et le mode de mise en oeuvre des équipements spéciaux nécessaires. Les différents modes de culture connus actuellement sont essentiellement les suivants - Culture en plein champ et sans abri d'aucune sorte - Culture en plein champ avec abris simples - Culture en serres "froides" - Culture en serres "tièdes" - Culture en serres "chaudes" - Culture dite "sans sol", sur granulats divers qui se pratique le plus souvent sous abris ou en serres - Culture hydroponique (dans l'eau). Ces différents modes de culture présentent des aléas et des difficultés spécifiques - Les cultures en plein champ sont soumises à tous les aléas naturels : sécheresse excessive, froid, grêle, pluies trop abondantes, maladies etc.., elles ne peuvent se réaliser en toutes saisons. - Les cultures en serres froides ne prémunissent que contre une partie de ces aléas. - Les cultures en serres "tièdes et chaudes" sont plus indépendantes des éléments naturels, mais ont l'inconvénient majeur de n'avoir qu'une productivité limitée au mètre carré, d'où l'importance considérable des frais de chauffage, main d'oeuvre, manutention etc... - Les cultures sans sol ou hydroponiques n'ont pas réussi pour les mêmes raisons que ci-dessus, à devenir réellement compétitives, sauf cas exceptionnel. La p, daente invention a pour but de remédier Åa ces incQnvénlentss elle résoud le problème de la productivité, des économies de chauffage, de main d'oeuvre, d'eau etc., par la réduction extrêmement importante, b production égale, des surfaces cultivées nécessaires qui, de plus, sont productives pendant toute l'année. En outre, l'automatisation de la plupart des façons culturales permet une réelle industrialisation. La réduction des surfaces plantées s'obtient de la manière suivante En culture traditionnelle, les semis ou plantations sont effectués en respectant l'espacement minimum nécessaire à la plante adulte prête à être récoltée, il peut bien sûr y avoir un "repiquage" intermédiaire qui réduit un peu la surface globalement occupée par chaque plant, mais cette opération est coûteuse en main d'oeuvre et entraîne un pourcentage non négligeable de pertes. L'objet de l'invention est la réalisation de "Supports Extensibles Mobiles" permettant d'adapter en permanence et automatiquement la surface occupée par un plant à ses besoins instantanés réels (et non à ses besoins futurs, c'est à dire au stade maturité/récolte) ainsi que la réalisation des équipements et matériels permettant d'atteindre cet objectif. Selon l'invention, la culture se fait dans des bacs qui sont essentiellement, mais non limitativement, de deux types principaux A - Bacs de culture en béton, métalliques, plastiques ou toute autre matière, contenant un granulat tel que : sable, gravier, argile expansé, grains de toutes natures vermiculite, perlite, polystyrène, billes de verres etc.. dénommés ci-après sous le terme générique de "Granulats", selon la technique connue et bien au point, de la culture dite "Sans sol" ou "Sur sol artificiel". L'invention consiste dans le fait que ce ou ces matériaux, au lieu d'être immobiles comme c'est toujours le cas dans les techniques connues, sont animés d'un mouvement de translation à vitesse croissante et réglable à volonté, à la fois dans le sens longitudinal et dans le sens transversal, et constituent un support mobile dont la surface s'accroît en même temps que les plants grossissent, de ce fait les plants occupent en permanence la surface qui leur est nécessaire et rien de plus. Ce résultat est obtenu par l'injection, sous légère pression et en une multitude de points judicieusement répartis, au travers du fond des bacs par l'intermédiaire de conduits ou tuyères, rayonnantes ou directives, fixes ou éventuellement orientables, inclinées en direction du front du bac où se fait la récolte, de la quantité de granulats nécessaire pour maintenir au niveau choisi l'épaisseur de la couche de granulats servant de support aux plants, malgré la dilatation longitudinale et transversale engendrée par la poussée des granulats d'apport. La résultante globale des poussées de tuyères assure la translation de l'ensemble de la masse des granulats en même temps que celle des plants vers le front de récolte, en un temps global, réglable à volonté, égal au cycle végétatif du plant cultivé depuis la plantation jusqu'à la récolte. Les granulats sont imbibés, en permanence ou non, d'une solution nutritive dont de nombreuses formules s-ont connues. Ce système a l'avantage d'être à tendance autostabilisante en ce qui concerne l'épaisseur de la couche de granulats, en effet, pour un angle donné des tuyères par rapport à l'horizontale, tout accroissement de l'épaisseur de la couche tend à augmenter la poussée vers l'avant qui, elle, tend à réduire cette épaisseur, et inversement, il y a donc bien tendance autostabilisatrice. Les cultures peuvent se faire en plein air, mais encore mieux, sous abri permanent où il est possible de réguler automatiquement tous les paramètres utiles : température, aération, hygrométrie, luminosité, composition de l'atmosphère etc.. ceci d'autant plus que les surfaces nécessaires sont considérablement réduites. L'invention est également remarquable en ce qui concerne les parois de l'abri qui sont disposées de telle façon que les surfaces de circulation non cultivées sont situées à l'extérieur des zones où l'atmosphère est chauffée climatisée et optimisée en fonction des besoins des plantes, ce qui permet une économie considérable sur le chauffage et la climatisation en général. Par ailleurs, les circulations peuvent également être facilement abritées si on le désire, mais ces zones étant indépendantes des zones cultivées, n'ont pas besoin d'être chauffées ni climatisées, de plus, comme elles entourent les zones cultivées, elles bénéficient d'un apport de calories gratuites, qui au lieu de se perdre comme à l'accoutumée, servent à tempérer les zones de travail et de circulation, qui en même temps, se trouvent mises à l'abri des intempéries. Ce système à doubles parois améliore aussi considérablement le coefficient d'isolation thermique par rapport à celui d'une paroi simple; il permet également d'atténuer facilement les rayons solaires trop ardents à certaines heures et saisons en entretenant entre les deux parois une atmosphère plus ou moins transparente par l'insufflation de gaz ou fumées plus ou moins opaques, cette transparence pouvant être régulée automatiquement avec la plus grande facilité et pour un caût infime. L'invention se rapporte également aux divers - matériels, équipements et procédés qui permettent d'aboutir à ce résultat et plus particulièrement : bacs, tuyères et le matériel nécessaire à leur réalisation et à leur fonctionnement, systèmes de semis et plantations, tuteurage, portique pour façons culturales et traitements, cylindres récolteurs, stérilisation des granulats, elle se rapporte également à la forme et à la disposition des bacs et des installations en général. B - Bacs de culture en béton, métalliques, plastiques ou en toutes autres matières, contenant une solution nutritive, comme ci-dessus, mais sans aucun granulat faisant office de support pour les plantes. Dans ces bacs, les plants sont supportés par un réseau de paires de fils, métalliques ou autre, tendus radialement d'une extrémité à l'autre des bacs, dans le sens de leur longueur et animés ou non d'un mouvement de translation depuis le point de "semis ou plantation" jusqu'au "front de récolte". Ce réseau de fils forme une sorte d'éventail comportant un très grand nombre de branches ou de paires de branches, chacune supportant une file de plants accrochés naturellement à ces fils par leurs racines et/ou leurs parties émergées selon l'espèce. Du fait de la disposition rayonnante de ces fils, l'espace qui les sépare est très faible à l'origine (quelques millimètres) et beaucoup plus important à l'arrivée (jusqu'à quelques décimètres). On conçoit donc aisément que les plants disposent au fur et à mesure de leur croissance et de leur translation vers le front de récolte, d'un espace de plus en plus important en largeur: Ces fils peuvent être mis en mouvement par des tambours d'entraînement, autour desquels ils sont enroulés, situés aux deux extrémités des bacs, ce qui assure le déplacement des plants de la zone de semis ou plantation jusqu'à la zone de récolte. Dans ce cas la vitesse de déplacement des plants sera uniforme et les plants conserveront un espacement constant, il faudra donc adopter, dès le semis ou la plantation, un espacement égal à celui qui sera nécessaire au plant arrivé à maturité, il y a donc bien gain d'espace dans le sens transversal mais pas dans le sens longitudinal et au total le gain de surface sera égal à la moitié de ce qu'il est dans le cas de culture sur granulats décrit ci-avant. Mais il est possible de déplacer l'ensemble des plants comme décrit ci-dessus, mais en plus de les espacer progressivement les uns des autres tout au long de leur trajet, par glissement sur les fils support, en utilisant des rouleaux cannelés ou munis de sortes de doigts passant entre les fils, dont le rôle est de soutenir à niveau constant le réseau de fils malgré le poids des plants et d'espacer ceux-ci progressivement, cela nécessite un nombre important de rouleaux, chacun d'eux possédant une vitesse tangentielle différente et étant adapté à l'importance du volume des racines et parties immergées des plantes. Une solution bien meilleure consiste à utiliser un réseau de paires de fils non mobiles, fortement tendus, rayonnants et divergents, à partir de la zone de semis ou plantation jusqu'au front de récolte, qui sert de support aux plants; ces fils sont soutenus de place en place par des supports fixés au fond des bacs eux-mêmes remplis de solution nutritive. Les graines ou jeunes plants sont mis en place manuellement ou par une machine automatique dans l'intervalle séparant les deux fils d'une même paire, les plants peuvent, au fur et à mesure de leur croissance, coulisser sur ce réseau de fils. L'espacement des fils, à leur accrochage sur les bacs au front de récolte, est déterminé par le diamètre des plants arrivés à maturité; ce même espacement est déterminé, dans la zone de semis ou plantation, par la taille des graines, éventuellement préenrobées, ou des jeunes plants, et est en général de quelques millimètres. Les racines des plants se développent sous le réseau de fils, et les parties aériennes par-dessus. Les plants sont poussés et/ou tirés, à intervalles de temps réglables à volonté, par des "chariots" roulant sur des rails ou guides par l'intermédiaire de roues ou galets fixés à leur chassis servant lui-même de base à des structures comportant un support guide sur lequel coulissent des lames munies d'un ergot et dont le mouvement est commandé par une ou plusieurs vis sans fin à pas progressif mûes par un système moteur quelconque. La première et/ou la dernière lame de chaque chariot comporte des prolongements minces susceptibles de passer entre les deux fils de chaque paire. Chaque structure peut être animée, en bloc, d'un mouvement ascendant ou descendant. En position haute les vis, dont le pas est progressif, poussent ou tirent les lames et en même temps les plants contre lesquels elles sont plaquées, d'un ou plusieurs rangs, vers le front de récolte, en même temps ceux-ci sont écartés les uns des autres (du fait de la progressivité du pas des vis), puis chaque structure est ramenée en position basse, les vis mises en rotation inverse, et les lames reprennent leur position initiale. Lnfin ces structures sont remises en position haute et le cycle peut recommencer. Le rôle des prolongements minces est de pouvoir passer entre les supports de fils fixés au fond des bacs pour aller chercher les plants provenant du chariot précédant ou suivant, et les faire ainsi participer au mouvement d'ensemble de translation. A chacun de ces cycles les plants avancent d'un ou plusieurs rangs et leur espacement relatif, dans le sens longitudinal s'accroit pour s'adapter aux besoins de croissance des plants, il s'accroit bien entendu corrélativement dans le sens transversal du fait de la divergence des fils. Le gain de surface est ainsi maximum, identique à ce qu'il est dans la culture sur granulats. Un liquide opaque, de densité inférieure à celle de la solution nutritive, et donc flottant sur celle-ci peut être prévu pour arrêter les rayons solaires et éviter ainsi la prolifération des microizrganismes nuisibles. C - Dans le procédé de culture sur supports mixtes utilisant à la fois des granulats et des réseaux de fils, on introduit dans des bacs, à fond simple et sans tuyères éventuellement, une certaine quantité de granulats, généralement de faible densité, qui constituent une couche d'épaisseur réglable à volonté dont la partie inférieure est immergée et la partie supérieure émergée, le rapport entre ces deux parties dépendant de la densité des granulats. Les plants sont plus ou moins enfoncés dans ces granulats. Des systèmes pousseurs et/ou tracteurs, analogues à ceux décrits ci-dessus, assurent la translation et l'espacement progressif des plants au fur et à mesure de leur croissance, la masse des granulats s'ouvrant, à chaque poussée, devant les plants et se refermant derrière eux sans qu'il y ait de déplacement global significatif de cette masse. Les lames peuvent être découpées en forme de peignes pour faciliter le déplacement relatif plants/granulats, les dents de ces peignes peuvent être inclinées vers l'arrière de façon que les plants soient légèrement soulevés à chaque cycle et maintenus à leur niveau optimal malgré leur poids qui tend 9 les entraîner vers le bas. Les avantages procurés par cette invention découlent essentiellement de ce que la surface nécessaire pour obtenir une quantité de plantes donnée est de très loin inférieure, et même sans commune mesure, avec celle qui est actuellement nécessaire en l'état des techniques. De ce fait, les investissements en terrain (surtout pour les cultures maraîchères et florales souvent situées à proximité des villes où le prix au mètre carré est très élevé) et en construction des abris sont réduits dans des proportions tout à fait considérables. Les économies ainsi réalisées viennent en déduction du coût des bacs et du matériel nécessaire qui eux permettent une véritable industrialisation des cultures avec tous les avantages économiques que cela implique. La disposition des bacs et de leurs abris, telle qu'elle est prévue dans les descriptions détaillées et les dessins, permet une réduction des surfaces non effectivement cultivées, les circulations se font en dehors des zones chauffées et climatisées, la conjonction de ces facteurs permet de réaliser des économies de chauffage tout à fait considérables ce qui est un facteur capital de réduction drastique des prix de revient. En outre, la disposition des bacs est prévue, selon l'invention, de telle façon que les semis, plantations, traitements, récolte etc.. puissent être effectués automatiquement avec une main d'oeuvre très réduite. Du fait de la réduction considérable des surfaces immobilisées, il devient très rentable, avec des frais minimes, rapportés aux tonnages produits, de contrôler la totalité des facteurs favorisant la croissance des plants température, hygrométrie, éclairement, ombrage, aération, composition de l'atmosphère (avec en particulier enrichissement en gaz carbonique), permettant ainsi une croissance optimale des végétaux, à l'abri des intempéries, des maladies, des insectes, et ceci pendant la totalité de l'année. Du fait de ces conditions optimales les plants peuvent être beaucoup plus serrés qu'en culture traditionnelle et disposés en quinconce plutôt qu'en ligne, nouveaux facteurs importants de réduction des surfaces. Les temps d'arrivée à maturité sont également réduits de même que les pertes par intempéries, insectes, maladies. Les volumes journaliers de granulats à déplacer sont très faibles d'où dépense minime de force motrice; ces granulats peuvent être très facilement stérilisés, soit en permanence, soit à intervalles plus ou moins rapprochés, en divers points de l'installation, et sans aucune manutention spécifique. La consommation en eau est elle aussi réduite dans des proportions énormes puisque la surface d'évaporation du support est divisée par un facteur supérieur à dix, ceci est un avantage considérable dans les régions où l'eau est rare et chère. Une application tout particulièrement performante et valorisante de ce procédé est celle où sont utilisés les "Rejets" thermiques des centrales électriques, thermiques ou nucléaires (eaux de refroidissement, vapeur, air chaud). La conjonction de ces différents facteurs, gains de surface, conditions végétatives éminemment favorables pendant toute l'année, réduction de la durée des cycles végétatifs, réduction drastique des frais de chauffage et de climatisation en général, de main d'oeuvre, aboutit à des gains de productivité absolument considérables dépassant très largement un facteur dix par rapport aux méthodes de culture traditionnelles. L'invention est exposée ci-après plus en détail à l'aide de schémas et dessins. Il est donné b titre d'exemple non limitatif plusieurs modes de réalisation de l'invention avec leurs variantes La Figure 1 représente, en coupe, l'ensemble d'une installation dont diverses variantes sont données dans les figures suivantes Le détail Al illustre, en coupe, et à plus grande échelle, une variante du détail A de la figure 1. La Figure 2 schématise les forces en présence permettant l'extensibilité du support. La Figure 3 montre la disposition d'ensemble, en plan, d'une installation comportant plusieurs bacs "tête bêche" disposés selon un ou des alignements rectilignes. Le détail B1 de cette figure 3 montre, en plan et vu par dessus, à échelle agrandie, l'orifice, débouchant au fond des bacs dans le détail B, des tuyères qui permettent l'extensibilité du support des végétaux cultivés dans le cas de culture sur granulats. Le détail B2 de cette figure 3 montre, en perspective et vu par dessus, à échelle agrandie, une variante de ces mêmes tuyères. Les détails C de cette figure 3 représentent, à échelle agrandie, la disposition des lames assurant la translation et l'espacement des plants dans le cas de culture dans l'eau ou sur supports mixtes, selon les deux directions opposées à 1800. Le détail D de cette figure 3 représente, en plan et vu par dessus, à échelle agrandie, la disposition des fils et supports de fils dans le cas de culture dans l'eau ou sur supports mixtes. La Figure 4 représente, en plan et vu par dessus, un bac de culture de forme circulaire et/ou polygonale. La Figure 5 représente, en plan, l'ensemble d'une installation comportant plusieurs bacs comme ceux représentés figure 4 avec éventuellement un ou plusieurs bacs ou ensembles de bacs de forme trapézoïdale. La Figure 6 est une coupe, agrandie, sur le fond d'un bac, valable aussi bien pour les bacs illustrés fig.3 que fig.4. La Figure 7 est une vue, en coupe, avant gonflage, du moule permettant la réalisation des tuyères dont un aspect est donné dans le détail B1 de la fig.3. La Figure 8 est une vue en coupe de ce même moule après gonflage. La Figure 9 est une vue en plan d'une variante aux bacs de culture dont la coupe est illustrée fig. 1. Cette variante permet la neutralisation des "pertes de charge" et est applicable à tous les types de bacs pour culture sur granulats, aussi bien ceux illustrés fig. 3 que fig. 4. La Figure 10 est une vue en coupe, agrandie, selon A-B de la fig. 9. La Figure 11 représente, en plan, une fraction d'installation pour culture dans l'eau ou sur supports mixtes. La Figure 12 est une vue en coupe, agrandie, selon C-D de la fig. 11. Le détail El représente, en coupe et à plus grande échelle, la disposition des plants, fils et supports de fils montrés en plan au détail E de la fig. 11. Le détail E2 est une vue encore plus agrandie, en coupe, des fils et de leurs supports montrés au détail El. Le détail F1 représente, en plan et à plus grande échelle, la disposition d'un chariot muni de lames du détail F de la fig. Il. La Figure 13 est une vue en coupe d'une variante de la fig.l. - La FIGURE 1 est une demi coupe A-B sur un bac en béton, réalisé conformément à l'invention, tel par exemple que celui représenté en plan fig. 4 et qui peut tout aussi bien être réalisé en bois, métal, matière plastique ou en toutes autres matières, avec ses équipements et l'abri le couvrant. Le fond (1) du bac est constitué d'une dalle en béton, armé de préférence, reposant soit sur le sol, soit surélevé sur des piliers. I1 est surmonté d'un espace (2) dans lequel circulent, sous légère pression, les granulats (100) destinés à constituer le support mobile et extensible des plants (14); cet espace (2) est surmonté d'une deuxième dalle en béton (3), reliée de place en place à la dalle (1) par des boulons, des plots béton, des nervures etc.. Les granulats provenant de l'espace (2) sont poussés au travers d'une multitude d'orifices (4) dits "Tuyères", disposées en quinconce au travers de la dalle (3), jusque dans le bac proprement dit (5). Ils se stabilisent en épaisseur en fonction de l'angle formé par l'axe des tuyères avec l'horizontale et de la nature propre des différents granulats (100) qui peuvent être utilisés : densité, coefficient de frottement, rugosité, teneur en eau, angle du talus naturel, provenance (concassé, roulé, etc..). - La FIGURE 2 schématise les forces en présence le poids des granulats (100), proportionnel à l'épaisseur, est représenté par le vecteur OP, la force de translation horizontale par le vecteur OT, la poussée des granulats issus des tuyères (4) par le vecteur OA se décomposant en OT - DE. Pour qu'il y ait translation des granulats, il faut et il suffit que OT soit supérieur à l'effort OF nécessaire pour vaincre le frottement des granulats (100) sur le fond et les parois des bacs (5), cet effort est en règle générale nettement inférieur au poids OP. Pour une inclinaison déterminée de l'axe des tuyères (4) l'épaisseur des granulats (100) a tendance à augmenter sous l'afflux de ceux-ci provenant des tuyères (4), le vecteur OA augmente également et donc OT qui est la force de translation poussant les granulats (100) vers l'avant (7); cet accroissement d'effort de translation a tendance, lui, à faire diminuer l'épaisseur. A l'inverse, si l'épaisseur a tendance à diminuer, la force de translation vers l'avant diminue également, ce qui a pour résultat d'augmenter l'épaisseur. Le système a donc une tendance autostabilisatrice. - Revenons à la FIGURE 1 Les granulats (100) remplissant le bac (5) sur une épaisseur choisie sont animés d'un mouvement de translation depuis la zone de semis ou plantation (6) jusqu'au front de récolte (7) avec une vitesse croissant sensiblement selon une progression géométrique à très faible "raison", la croissance de cette vitesse étant elle-même proportionnelle au volume des granulats (100) injectés qui dépend de la pression, de la section des tuyères (4) d'injection et du temps, tous paramètres réglables à volonté. Les graines ou végétaux plantés sur ces granulats sont donc eux aussi animés du même mouvement de translation d'ensemble. Par ailleurs, l'injection de quantités supplémentaires de granulats en une multitude de points tout au long de la translation provoque l'écartement 'progressif des plants les uns des autres, de la même façon que des points tracés sur une membrane de caoutchouc que l'on étire dans les deux sens s'éloignent les uns des autres. Une caractéristique importante de l'invention est que le fond des bacs (5) peut être prévu en pente descendante depuis les zones de semis ou plantation (6) jusqu'aux fronts de récolte (7) pour faciliter la translation des granulats (100). La surface de ces granulats peut être elle aussi en pente ou horizontale. Dans le cas où cette surface est en pente, la solution nutritive qui remplit les bacs (5) peut ne plus être maintenue à un niveau déterminé, mais être distribuée par percolation et s'écouler- au travers des granulats (100) à partir des zones de semis ou plantation (6) jusqu'aux fronts de récolte (7). Ce qui précède détermine l'espacement longitudinal et progressif des plants, l'espacement transversal est déterminé par l'orientation des tuyères dont les axes sont disposés radialement, en définitive il y a bien espacement progressif dans les deux sens (voir fig.3 détails B1, 82). Les tuyères (4) sont disposées en quinconce, leur disposition et leurs modes de réalisation sont détaillées fig.3 détails B1 et 82 et figures 6, 7 et 8. Les granulats (100) alimentant les tuyères (4) proviennent d'un réservoir ou silo de stockage (8), dont les parois (10) peuvent être en béton, métalliques, plastique ou en toutes autres matières, ce silo est mis sous pression d'air comprimé (9), seulement pendant la durée de fonctionnement de l'installation en mode "translation", en effet les volumes journaliers à déplacer étant très faibles, il suffit d'un très petit nombre d'heures de fonctionnement journalier. Le silo (8) est représenté enterré, il pourrait aussi bien être placé au-dessus du sol, la souplesse des installations fonctionnant à l'air comprimé autorisant toutes les dispositions. La pression d'air (9) dans la partie supérieure du silo (8) refoule les granulats (100) dans la tubulure (11) au sommet de laquelle sont raccordées les entrées rayonnantes des espaces (2). De là, les granulats sous légère pression suivent le chemin décrit ci-dessus, c'est à dire passent au travers des tuyères (4), progressent dans les bacs (5) et arrivent au front de récolte (7) où ils se déversent dans l'espace (12) au travers d'un tamis incliné (13) qui retient les plants (14); de l'espace (12) ils descendent, par gravit6, dans les conduits (15) pour rejoindre le silo (8). Pour éviter de donner une pente trop importante aux conduits (15), et donc d'enterrer profondément le silo (8), il peut être intéressant de vibrer ces conduits à l'aide de vibrateurs (16) ce qui facilite considérablement la descente de granulats (100). Des clapets (17) sont prévus pour empêcher le --refoulement des granulats (100) dans les conduits (15) lors de la mise sous pression du silo (8). Une variante à cette installation consiste à remplacer la mise sous pression des granulats (100) à l'aide d'air comprimé, par la poussée de vis sans fin, les granulats pouvant être approvisionnés, en provenance des fronts de récolte (7), par des tapis transporteurs ou tous autres moyens. Une autre variante consiste à renvoyer les granulats (100) du front de récolte (7) au silo (8) sous pression d'air comprimé : voir détail Al : les granulats (100) tombent dans les trémies (12bis) qui peuvent être obturées par les clapets (17bis), ils sont alors poussés par une pression d'air comprimé en (18) dans les conduits horizontaux (15bis). Ce même détail Al de la fig.l montre une autre variante qui consiste à prévoir un cylindre récolteur à palettes (19) disposé au droit du front de récolte (7), dans sa rotation il entraine les granulats (100) et les plants (14) et les pousse sur le tamis (13), sa vitesse de rotation est déterminée en fonction de la vitesse d'avancement des granulats (100) au front de récolte (7). Un système d'arrosage automatique (20), fixe ou mobile, permet de nettoyer les plants (14) au fur et à mesure de leur récolte. Un tapis transporteur (21) peut être prévu, aussi bien dans l'exemple du détail A que dans celui du détail Al, pour évacuer la récolte; le "parage", la préparation et le conditionnement des plants pouvant également s'effectuer sur ce tapis (21). A défaut de tapis transporteur (21) pourront tout aussi bien être utilisés tous autres modes de manutention utilisant les aires de circulation (22). Un portique (23) tournant autour d'un axe ou mât (24) et orientable (25) par l'intermédiaire de galets (26), ce chemin -est supporté de place en place par des potelets fixés au bac-(5). Dans le cas de bacs alignés (fig.3), ce portique tournant (23) est remplacé par un portique (23bis) se déplaçant sur deux chemins de roulement rectilignes. Une nacelle, réglable en hauteur (27), peut se déplacer grâce à des galets (28) sur les portiques (23, 23bis) balayant ainsi la totalité de la surface des bacs (5). Une couverture, reposant sur une charpente ou un simple réseau de câbles tendus en (33), ou suspendue en dessous, peut être réalisée en films de matière plastique, en verre ou en toutes autres matières adaptées à cet usage, elle recouvre la totalité de la surface du bac (5). Cette couverture (29) se retourne vers le bas, au droit des fronts de récolte (7), pour former les parois verticales (30) dont la partie inférieure (31) peut être ouverte, relevée, ou déposée, ou roulée comme représenté en (31) pour permettre l'évacuation des récoltes. Cette disposition est une caractéristique très importante de l'invention car la surface couverte, destinée le plus souvent à être chauffée et climatisée, est réduite au strict minimum puisqu'elle n'englobe aucune surface non productive, ce qui est un facteur très important d'économies. Une deuxième paroi (32), non Indispensable, pourra cependant utilement être prévue, elle peut ou non couvrir les zones de circulation (22) et fait office de double paroi améliorant considérablement le coefficient d'isolation thermique. Quand les parois (32) couvrent les zones de circulation (22) il y règne automatiquement une température agréable, bien qu'elles ne soient pas directement chauffées, mais elles bénéficient des calories gratuites diffusant au travers des parois (30). Des systèmes d'aération peuvent bien entendu être prévus dans l'une et/ou l'autre paroi (29, 30, 32). Des gaz plus ou moins opaques, tels que fumées, peuvent être injectés à volonté en (33) entre les parois (29) et (32) chaque fois que nécessaire, ce qui assurera une protection particulièrement économique et facile à moduler des plants (14) contre tout rayonnement excessif des rayons solaires. La stérilisation des granulats (100) peut être assurée dans les meilleures conditions, soit en continu, soit aux moments choisis, en divers points de l'installation sans nécessiter aucune manipulation spéciale, par exemple au droit du front de récolte (7), dans les volumes (12, 12bis), dans les conduits (15, 15bis), dans le silo (8), la tubulure (11) en (34) .., cette stérilisation peut être effectuée par tous moyens en particulier : vapeur, résistances électriques (tel que représenté à titre d'exemple en (34), ozonisation, infra rouges, traitements chimiques etc.. Les semis ou plantations sont effectués en (6), schématisé fig. 1 par un entonnoir; il est possible d'utiliser des graines naturelles ou préenrobées, mises en place à écartement convenable soit manuellement soit par une machine automatique, ou bien des graines fixées préalablement, à espacement convenable, sur des supports divers : papier, textile, non tissés, filets etc.. qui pourront avantageusement être rapidement délitables. Les temps de translation, ainsi que la vitesse, à partir de la zone de semis ou plantation (6), jusqu'au front de récolte (7), sont adaptés sans aucune difficulté au cycle végétatif des différents végétaux cultivés, simplement en faisant varier le temps journalier de mise sous pression du silo (8), et donc la durée journalière du temps de translation. Ce temps étant susceptible de varier de O à 24 heures, permet tous les cycles végétatifs envisageables de quelques jours à plusieurs mois et plus. Différentes cultures de cycles végétatifs différents peuvent être faites en même temps dans un même bac, il suffit de prévoir des séparations rayonnantes (35) fig. 4, les temps et vitesses de translation différentes étant modulées grâce aux vannes (36) fig. 1. La commande de ces différents organes peut être électrique, pneumatique ou autre, elle peut facilement être automatisée selon des techniques bien connues. Dans le cas de cultures de plantes grimpantes, des tuteurs (40) sont prévus. Ils coulissent ou roulent sur des fils ou guides (37) (métalliques, nylon ou autre), accrochés à une extrémité sur une structure (38) et à l'autre sur le chemin de roulement (25), ils sont soutenus par un profilé (39) maintenu à bonne hauteur par des montants verticaux fixés de place en place sur les bacs (5). Les tuteurs (40) peuvent être simples ou doubles et comporter ou non une roulette à leur partie supérieure, ils sont plantés dans les granulats (100) juste en avant des plants (14) et peuvent ou non y être ligaturés, ils peuvent éventuellement être évasés à leur base de façon à présenter une plaque de poussée (41) importante qui facilite leur translation vers le front de récolte (7) en même temps que le plant. Les dispositions de la figure 1 avec ses détails A et Al sont dans leur ensemble valables quelles que soient les formes en plan des bacs (voir fig. 3, 4 et 5), les modifications les plus sensibles sont : - Figure 3 relative aux bacs "tête bêche" disposés en alignement : le portique (23bis) au lieu de tourner autour d'un pivot central, roule sur deux chemins de roulement situés de part et d'autre de la file de bacs. Les silos (8) n'ont pas de position centrale privilégiée, ils peuvent être installés à l'endroit le plus adéquat en fonction du nombre de bacs (5), du nombre de rangées et de la longueur de celles-ci, il peut n'y en avoir qu'un seul ou plusieurs selon l'importance des surfaces cultivées. Pour la même raison l'alimentation des bacs (5) en granulats (100) pourra ne plus être rayonnante à partir d'un point central, mais provenir d'un réseau de distribution dont la disposition sera la mieux adaptée au plan d'ensemble. La structure (38) devient inutile, les fils (37) pouvant être accrochés au deuxième chemin de roulement du portique (23bis). Dans la disposition des bacs (5) prévue par la fig.3, le transport des granulats (100) en retour vers le silo (8) peut éventuellement se faire en utilisant la bande inférieure des tapis transporteurs (21), s'ils ne sont pas transportés sous pression d'air. - La FIGURE 3 montre les dispositions en plan d'une installation comportant plusieurs bacs élémentaires (5, 80) disposés "tête bêche" en une ou plusieurs rangées comportant chacune un nombre indéterminé de bacs (5) et (80). On y retrouve essentiellement les mêmes éléments que sur la fig. 1 mais disposés parfois différemment Les points de semis ou plantation (6) sont rectilignes et non plus circulaires ou polygonaux. Les circulations (22) sont elles aussi rectilignes, elles peuvent être couvertes ou non comme ci-dessus. Le portique (23bis) comporte deux chemins de roulement. Les séparations (35) sont similaires à celles de la fig. 4. Les parois (30) séparent les zones chauffées de celles qui ne le sont pas. L'enveloppe externe (32) sépare l'ensemble de l'installation de l'air libre. Des flèches indiquent la direction des translations des granulats (100) et des plants (14). Le DETAIL B1 au bas de la fig. 3 est une vue par dessus, très agrandie, du débouché des tuyères (4) telles qu'elles peuvent être réalisées, entre autres possibilités, dans une dalle béton (3), montrant la disposition radiale des axes de ces tuyères (4). Le DéTAIL 82 au bas de la fig.3 est une vue perspective par. dessus et une coupe des tuyères (4) réalisées différemment, par exemple en tôle pliée comme dessiné, ou ondulée, ou en plastique moulé ou extrudé etc.., les flèches indiquent le sens de circulation des granulats (100) et les aires en pointillé les orifices par lesquels ces granulats arrivent sous les tuyères (4). - La FIGURE 4 montre la disposition en plan d'un bac (5) circulaire ou polygonal. La moitié gauche de la figure correspond à un bac (5) polygonal qui peut avoir un nombre de côtés variable (ici 6 côtés pour un demi bac, soit 12 côtés pour le bac entier). La moitié droite correspond à un bac (5) circulaire. On retrouve essentiellement les mêmes éléments que sur la fig. 1 et en particulier La paroi (30) délimitant la zone cultivée, seule chauffée La zone (5) occupée par les granulats (100) La zone de semis ou plantation (6) La zone de récolte (7) Les séparations rayonnantes (35) Le profilé (39) soutenant les fils (37) Les zones de circulation (22) La paroi (32) séparant les zones non chauffées de l'extérieur dans le cas où le périmètre extérieur des circulations est un hexagone, et la même paroi (32bis) dans le cas où ce même périmètre est un dodécagone. Le portique (23) et sa nacelle (27). - La FIGURE 5 représente en plan, et à petite échelle, la disposition d'ensemble d'une installation complète comportant plusieurs ensembles similaires à celui représenté fig.4, et en particulier les bacs de culture (5), les parois (30) délimitant les seules zones chauffées et climatisées, les parois (32) séparatives de l'extérieur, les mêmes parois (32bis) qui n'existent plus quand sont réalisées les extensions (42) à l'endroit où elles sont dessinées, mais sont reportées plus loin. Les zones (43), dont la forme ne permet pas l'implantation. de bacs (5) tels ceux de la fig. 4, peuvent recevoir des bacs trapézoïdaux, tels ceux de la fig. 3, ou des bacs circulaires ou polygonaux mais plus petits (par exemple pour la culture de végétaux à cycles très courts). Les zones telles que (44) peuvent servir de magasins, d'ateliers, d'aires de conditionnement et d'expédition etc.. Des zones telles que (45) peuvent servir de bureaux. Dans le cas où plusieurs bacs (5) circulaires ou polygonaux sont disposés comme indiqué fig.5, la surface totale immobilisée est proportionnellement réduite puisqu'une grande partie des zones de circulation (22) est commune à au moins deux bacs (5). - Les FIGURES 6 - 7 - 8 représentent en coupe, parmi de nombreuses autres possibles, trois modes de réalisation pratiques et économiques, des dalles de béton (1, 3) percées des tuyères (4). La dalle inférieure (1) est légèrement armée des aciers à béton (46) longitudinaux et transversaux, elle peut être coulée en même temps que les séparations (35). Des évidements cylindro-elliptiques (47) sont réservés au coulage du béton à l'aide d'éléments gonflables (48) formant moules, représentés en détail fig. 7 et 8. Sur la partie supérieure de ces éléments gonflables sont fixés d'autres éléments, également gonflables (49), inclinés, destinés à réserver dans la masse de la dalle supérieure (3) des évidements (4) appelés tuyères. Des aciers (50) arment cette dalle (3), ils sont ondulés dans un plan horizontal pour passer entre les éléments (49) disposés en quinconce, la partie supérieure de ces éléments (49) dépasse en (51) la surface du béton (52). Cette surface est égalisée lors du coulage par vibration, après prise du béton et extraction des moules dégonflés, cette surface (52) peut avantageusement être poncée pour faciliter le glissement et la translation des granulats (100). Les éléments gonflables (48, 49, 51) sont réalisés à l'aide de films plastiques ou de tissus plastifiés assemblés entre eux par collage ou soudures, un peu à la façon des matelas pneumatiques, les zones de soudure ou collage étant représentées en (53). Dans la variante représentée au milieu de la fig. 6, la partie inférieure de l'élément gonflable (48) est remplacée par un panneau rigide (54) sur lequel est fixé, aux emplacements (55) la partie supérieure de l'élément (48) muni comme précédemment des éléments gonflables inclinés (49). La dalle inférieure (1) est coulée en premier; après durcissement du béton, le panneau (54), équipé comme il vient d'être dit, est posé sur le béton avec interposition, non représentée ici, d'un calage d'épaisseur facile à éliminer (par exemple des boudins gonflables). La partie supérieure de l'élément (48)est alors gonflée, en même temps que les éléments inclinés (49); les aciers (50) mis en place et le béton coulé. Les évidements ainsi réservés ont leur paroi supérieure (56) en forme de voûtes accolées et leur paroi inférieure (57) plane. Dans la deuxième variante représentée dans la partie droite de la fig.6, les deux parois, inférieures et supérieures, des évidements (2) sont planes, la dalle inférieure (1) est réalisée comme dans la variante précédente. Un panneau (54bis) est constitué de deux plaques séparées l'une de l'autre par des baguettes (59) de quelques millimètres d'épaisseur, réservant des espaces (57). Sur la plaque supérieure est collé comme précédemment le demi élément gonflable (48) équipé des mêmes éléments inclinés (49), le collage étant fait sur toute la surface et non plus seulement dans les zones (55). Des trous (58) sont pratiqués dans la plaque supérieure au droit de chaque tuyère. De l'air sous légère pression est introduit dans l'espace (57) entre les plaques rigides et gonfle les éléments (49). L'ensemble est posé sur un calage en hauteur facilement amovible, puis les aciers (50) sont mis en place et le béton coulé. Après durcissement du béton, l'ensemble est retiré après dégonflage et élimination du calage; bien entendu des liaisons sont prévues de place en place entre dalle (1) et dalle (3). I1 peut être avantageux de préfabriquer l'ensemble des bacs (5) ou seulement les dalles (3). - La FIGURE 7 représente la manière dont peuvent être réalisés les éléments gonflables (48, 49) dont il est question ci-dessus. Une feuille continue de plastique ou tissu plastifié (60), de grande longueur, ou similaire, est pliée de la façon suivante : une partie inclinée (61) (formant un angle (62) égal à l'angle formé par les tuyères (4) avec l'horizontale) se poursuit jusqu'en (63) où la feuille se replie sur elle-même suivant (64), puis redevient horizontale en (65), elle se continue sur une nouvelle partie inclinée (66), la suite se répétant de la même façon un grand nombre de fois sans aucune interruption. Il est ainsi formé une suite de plis (61 à 64), sans solution de continuité de la feuille (60), séparés par des intervalles plans (60, 65...). Des collages ou soudures sont effectués, perpendiculairement à ces plis, tels qu'on le voit en (53) fig.6, délimitant ainsi des zones rectangulaires à doubles parois, inclinées et fermées à leur extrémité par le repli (63). On découpe alors une sur deux de ces zones rectangulaires, en alternant d'un rang au suivant, pour obtenir une disposition des tuyères en quinconce. La largeur des collages ou soudures est la plus faible possible, pour éviter que ces zones ne restent coincées dans le béton après durcissement. Une feuille (68), de même nature que la précédente, comportant des trous (69), de section légèrement inférieure à celle des tuyères (4), situés en quinconce au droit de chaque zone rectangulaire conservée, et donc de chaque tuyère, est collée ou soudée sous toutes les surfaces (61, 65) et suivantes, sauf bien entendu sur la surface (69). L'ensemble ainsi constitué est utilisé pour la première variante représentée au milieu de la fig.6 après collage, dans les 70rles (') ur L > ) su i' I v par)lleu ('v4). De l'air, sous légère pression, est 1 insufflé entre le panneau ((54) et la feuille (68), tendant à gonfler cette dernière, puis passe par les trous (69) et gonfle en même temps tous les plis (61 à 64) et suivants. Chacun de ces plis, une fois gonflé, constitue un moule pour une tuyère (4), comme représenté en (70) fig. 8 qui est une coupe A-B sur la figure 6, mais à échelle double pour plus de lisibilité. Le même ensemble que ci-dessus, constitué des feuilles (60 et 68), assemblées comme précédemment, est utilisé dans la deuxième variante à droite de la fig.6, la seule différence étant qu'il est collé sur toute la surface, et non plus seulement dans les zones (55), du panneau (54bis), sauf bien entendu au droit des trous (69). De l'air sous légère pression est insufflé dans les espaces (57) et passant par les trous (58) et (69), gonfle les plis (61 à 64) et suivants, comme précédemment, pour servir de moules aux tuyères (4). Pour réaliser les évidements (47) de la partie gauche de la fig. 6, on utilise le même ensemble que ci-dessus, constitué des feuilles (60) et (68), et sous cette feuille (68) on colle ou soude, tout au long des zones (55), une troisième feuille (71). De l'air sous légère pression est insufflé entre les feuilles (68) et (71), provoquant la formation de boudins servant de moules aux évidements (47), puis passant par les trous (69) gonfle également tous les plis (61 à 64) et suivants, comme précédemment, pour servir de moules aux tuyères (4). - La FIGURE 8 représente les éléments gonflables décrits ci-avant, mais cette fois-ci en position gonflée, c'est à dire tels qu'ils sont utilisés pour servir de moules aux évidements (47) et aux tuyères (4). Les FIGURLS 9 et 10 représentent une importante variante à certaines dispositions décrites figure 1 et concerne plus particulièrement l'alimentation des tuyères (4) en granulats (100) à partir du silo (8). Les granulats (100) ont à parcourir des distances variables entre leur sortie de la tubulure (ll) et leur arrivée au front de récolte (7) en passant par les tuyères (4). Des "pertes de charge1' plus ou moins importantes en résultent (de même que la pression de l'eau diminue en fonction de la longueur de canalisations parcourues) qui peuvent conduire à des débits sensiblement différents entre les tuyères (4) situées près de la zone de semis ou plantation (6) et celles proches du front de récolte (7). On peut y remédier en faisant varier progressivement la section des tuyères (4 > , mais ceci risque de ne pas être toujours efficace. La solution décrite fig. 9 résoud elle entièrement cette difficulté. Cette figure 9 est une vue en plan, à mi-épaisseur de la dalle (1) de la fig. 1 qui est modifiée comme montré en (lbis) de la fig.l0 qui est une coupe, à plus grande échelle, selon A-B de la fig. 9. Des conduits secondaires (72), de forte section, circulaires ou rectilignes, selon la forme des bacs (5) tels qu'ils sont représentés fig.3 et 4, et en tous cas sensiblement parallèles au front de récolte (7), sont alimentés en granulats (100) par des conduits primaires (73) issus directement du ou des silos (8). Sur les canalisations (72), qui peuvent être en forme de tubes ou de caniveaux, et- que nous appellerons ci-après "caniveaux", sont branchés des conduits tertiaires (74) qui débouchent par des orifices (75) au travers de la dalle (lbis) et sur sa face supérieure. Les granulats vont dans l'espace (2bis) qui est ici sensiblement plus important en hauteur que l'espace (2) de la figure 1, et s'y accumulent. Les granulats arrivent donc du silo (8) par les conduits (73) dans les caniveaux (72), et de là, se dirigent vers 11 espace (2bis) grâce aux conduits (74), puis traversent la dalle (3) par les tuyères (4) et constituent alors, dans les bacs (5), le support extensible des plants (14). L'espacement des conduits (73) est calculé pour fractionner les caniveaux (72) en zones de longueur relativement réduite afin d'uniformiser au maximum les pressions en tous points du volume de ces caniveaux qui forment ainsi un volume tampon régulateur. La section de ces caniveaux est nettement supérieure à la somme des sections des orifices (75) alimentés par un tronçon de caniveau de longueur égale à la distance séparant deux conduits (73), ce qui est important pour obtenir un débit égal de tous ces orifices (75). La distance entre le dessus de la dalle (Ibis) et le dessous de la dalle (3), délimitant l'espace (2bis) est calculée de façon à créer, là aussi, un important volume tampon égalisant les pressions en tous points de la sous face de la dalle (3) et donc à l'entrée de toutes les tuyères (4), cette hauteur dépend de la nature intrinsèque des granulats utilisés, de leur angle de talus naturel, du coefficient de frottement etc.. De cette façon, les granulats (100) affluent au droit -de chaque tuyère (4) avec une vitesse et une pression uniformes dans les bacs (5). - La FIGURE 11 se rapporte à la réalisation d'une installation pour culture dans l'eau ou hydroponique. La forme en plan des bacs (80) est la même que celle des fig. 3 - 4 et 5, le front de récolte (7) étant à volonté, comme précédemment, circulaire, polygonal ou rectiligne. Les équipements de ces bacs (80) sont analogues à ceux des bacs (5), tels les portiques (23, 23bis), les nacelles (27), les tuteurs (40) et leurs supports (3-7, 38, 39). La disposition des abris (29, 30, 32) est identique, de même que les circulations (22). Par contre les dalles (1, lbis, 3) sont remplacées par une simple dalle sans tuyères (4). Les volumes (12, 12bis), les conduits (15, 15bis) et le silo (8), ainsi que leurs équipements, sont supprimés. La figure 11 montre en plan une fraction d'un bac (80), ainsi qu'une faible partie de la nappe de fils (81) rayonnants et fortement tendus entre le zone de semis ou plantetion (6) et le front de récolte (7). Ces bacs (80) sont étanches et fermés par des parois verticales (86, 87) b leurs extrémités. La nappe de fils (81), métalliques ou en autre matière, est constituée de fils groupés par paires comme représenté à plus grande échelle aux détails E - El - E2. Les graines ou jeunes plants sont mis en place en (82), entre les deux fils d'une même paire, dans la zone (6), les paires sont séparées entre elles par les espaces (83). La distance d'axe en axe entre deux paires de fils (81) consécutives, à leur acrochage au front de récolte (7), est égale au diamètre moyen d'un plant arrivé à maturité prêt à être récolté; cette distance varie, selon les espèces cultivées de quelques centimètres à quelques dizaines de centimètres. Cette même distance est égale à quelques millimètres en (6). Chaque plant est donc maintenu entre les' deux fils d'une même paire, les racines s'épanouissent dans une solution nutritive (84), et la partie aérienne se déploie au-dessus de la nappe de fils (81). Une fine couche superficielle d'un liquide opaque (89), de densité inférieure à celle de la solution (84), peut être prévue pour arrêter le rayonnement solaire et éviter la prolifération d'algues et microorganismes nuisibles. Les plants (14) peuvent être alignés, ou mieux disposés en quinconce. Les graines, éventuellement préenrobées, ou les jeunes plants, sont déposés comme précédemment dans les zones ( 6) et sont poussés progressivement par tous systèmes à vitesse et espacement progressifs des plants dont un exemple, entre de nombreux autres possibles, est donné plus en détail fig. 12 et son détail F1. Des supports (85) sont prévus de place en place pour empêcher les fils (81) de trop fléchir sous le poids des plants (14). Différentes espèces de végétaux peuvent éventuellement être cultivées dans un même bac à condition d'espacer convenablement entre elles les paires de fils (81). Les supports (85) sont prévus selon détail E2 pour ne pas gêner la translation des plants (14). Les tuteurs (40) éventuels coulissent, comme précédemment sur les fils (37) sous la poussée des plants (14) auxquels ils peuvent être ligaturés, leur partie basse glisse entre les deux fils (81) d'une même paire. Un système pousseur et/ou tracteur, selon l'invention, couvre un secteur de bac (80) dont l'angle au centre peut être quelconque, mais le système sera d'autant moins coûteux que cet angle sera plus faible, ce secteur est représenté sur la partie droite de la fig. 11, il s'étend de la zone de semis ou plantation (6) jusqu'au front de récolte (7), il est divisé en tronçons concentriques séparés par les alignements des supports (85) des fils (81). Chaque tronçon de système pousseur compris entre deux alignements de supports (85) constitue un ensemble autonome (92) en forme de chariot roulant par l'intermédiaire de galets sur des rails ou guides (91); chaque chariot roule sur les guides (91), dans un sens ou l'autre à volonté, et l'ensemble des chariots (92) (il y en a quatre sur la fig. 11, mais il peut y en avoir plus ou moins) peut ainsi balayer la totalité de la surface des bacs (80), que ceux-ci soient circulaires, polygonaux ou trapézoïdaux. Les chariots (92) peuvent être munis d'un moyen de propulsion autonome, ou être tirés par des câbles etc.. La base de chaque chariot est ainsi constituée par un chassis (92) solidaire de galets, ce chassis sert de support à une structure, représentée plus en détail en Fl, qui peut être soulevée ou abaissée d'une hauteur correspondant sensiblement à celle des racines les plus profondes que lton ait à cultiver. Cette structure est composée essentiellement d'un grand nombre de "lames" mobiles (90) dont le rôle consiste à pousser les plants et à les espacer les uns des autres. Les lames (90) sont reliées entre elles par une ou plusieurs vis sans fin (93), dont la caractéristique essentielle est d'avoir un pas progressif, et qui sont fixes par rapport au chassis (92). La progression de ce pas, ainsi que celle de l'espacement entre lames (90) est très exagérée sur le détail Fl afin d'être perceptible à la petite échelle adoptée, en réalité cette progression est extrêmement faible et est égale à l'accroissement de l'espace nécessaire à chaque plant (14) au fur et à mesure de sa translation de (6) à (7). Les lames (90) coulissent sur un support (94), elles comportent un ergot (96) ou tout autre système similaire, pénétrant au fond du filetage des vis (93), elles sont séparées entre elles par des espaces croissants, variables selon les végétaux cultivés. Quand les vis (93) sont mises en rotation elles font coulisser les lames (90) sur le support (94) dJune ou plusieurs rangées à volonté, et en même temps l'espace séparant chaque lame de sa suivante s'accroit du fait de la progressivité du pas, il y a donc un mouvement de translation d'ensemble et en même temps un espacement progressif des lames (90) entre elles. Les vis (93) sont mûes par tout système moteur (95). La dernière et/ou la première lame (90) de chaque chariot (92) est remplacée par un "prolongement mince" (97) susceptible de passer entre les fils (81) d'une même paire pour saisir le plant (14) provenant du chariot (92) précédant ou le pousser vers le chariot suivant, de part et d'autre d'une file de supports (85). Ce prolongement mince peut, si on le désire, intéresser plusieurs plants (14) au lieu d'un seul. Le mode de fonctionnement de l'installation est le suivant une structure avec son guide (94), ses lames (90) et les prolongements minces (97), réglés à l'espacement convenant au végétal cultivé, est positionnée sous les rangées de plants (14) intéressés, elle est en un premier temps soulevée jusqu'à ce que le bord supérieur des lames (90) vienne au contact des fils (81); en un deuxième temps les vis (93) sont mises en rotation du nombre de tours nécessaires à faire avancer l'ensemble d'une longueur égale à celle séparant deux rangées consécutives de plants (14), les lames et prolongements minces entraînent les plants (14) dans leur mouvement, ainsi qu'éventuellement leurs tuteurs. Les plants (14) glissent sur les fils (81) tout en acquérant l'espacement qui leur est nécessaire. En un troisième temps la structure est redescendue à son niveau initial et en un quatrième temps les vis (93) sont mises en rotation inverse et l'ensemble revient d'une rangée en arrière, c'est à dire à sa position exacte d'origine, et le cycle peut recommencer. Tous les chariots étant animés de mouvements similaires, on voit que l'ensemble des plants (14), dans le secteur concerné, a avancé d'un rang. On peut aussi bien traiter plusieurs rangées de plants (14) en même temps au lieu d'une seule, l'ensemble du processus restant le même. Après avoir "traité" ainsi un secteur, l'ensemble des chariots (92) se déplace sur les rails guides (91) pour traiter le secteur suivant et ainsi de suite jusqu'à l'achèvement du traitement de la totalité des bacs (80). Dans le cas de culture dans l'eau avec bacs (80) alignés et trapézoldaux comme représenté fig. 3, les dispositions ci-dessus sont légèrement modifiées Les séparations (35) n'ayant pas de raison d'être, sont supprimées, un simple intervalle (35bis), de quelques centimètres de largeur, vide de fils (81) et de plants (14) est prévu pour séparer entre elles deux zones trapézoïdales consécutives et disposées "tête bêche" dans lesquelles les directions de translation ds plants (14) sont opposées. Un groupe de chariots (92), en tous points similaires à celui représenté au détail Fl, à l'exception des lames (90) qui sont ici rectilignes, assure la translation et l'espacement des plants (14) successivement dans toutes les zones trapézoïdales des bacs (80) situées dans un même alignement et dont le sens de translation est orienté dans la même direction, c'est à dire une sur deux. Un autre groupe de chariots (92bis), identiques, mais orientés à 1800 par rapport aux précédents, assure la translation et l'espacement des plants (14) sur le reste de la surface de ces mêmes bacs (80), là où le sens de la translation est inverse. Aprbs avoir "traité", les unes après les autres, l'ensemble des zones le concernant, le groupe de chariots (92) revient è sa position d'origine. L'autre groupe de chariots (92bis) entre alors en action pour traiter l'ensemble des zones le concernant, les unes après les autres, puis reprend également sa position d'origine. L'ensemble de la surface d'un même alignement de bacs (80) est ainsi traité avec seulement deux groupes de chariots (92, 92bis) identiques mais orientés à 1800. On pourrait n'utiliser qu'un seul groupe de chariots, mais dans ce cas il est retourné à 1800 soit dans les bacs (80) soit hors de ces bacs. Les groupes de chariots (92, 92bis) roulent bien entendu dans ce cas sur des rails ou guides rectilignes, tous les autres mouvements sont similaires à ceux des chariots (92) équipant les bacs circulaires ou polygonaux. La totalité de ces opérations peut, sans aucune difficulté, être effectuée automatiquement par toutes les commandes mécaniques, électriques, hydrauliques, électroniques etc..et il est possible de faire varier les différents paramètres tels que vitesse, fréquence, durée; répétitivité, etc.. de ces divers mouvements pour les adapter au mieux au type de végétal cultivé, permettant ainsi, comme précédemment, une automatisation totales des installations. Enfin, les rendements au mètre carré sont similaires à ceux de la culture sur granulats (100). - La FIGURE 12 est une vue en coupe, agrandie, de la fig. 11. Une importante variante, caractéristique de l'invention, consiste à répandre, sur la solution nutritive (84), contenue dans les bacs (80), des granulats (100), de faible densité, et en tous cas inférieure à celle de la solution (84), dont il existe une variété considérable tels que liège en granulés, billes de polystyrène expansé, granulés de ponce, pouzzolanes etc.., en épaisseur convenable. Les graines ou jeunes plants (14), déposés en (6) sur cette couche de granulats (100), commencent à y développer leurs racines qui par la suite se prolongent éventuellement dans la solution (84). L'épaisseur de la couche de granulats (100) est calculée de façon à ce que les parties normalement émergées des végétaux le restent également dans cette méthode culturale. Les plants (14) sont poussés du point de semis ou plantation (6) jusqu'au front de récolte (7) par un système de chariots (90 à 97) comme ci-avant, ou par tout autre système aboutissant au même résultat. Il est utile1 dans cette variante, de découper les lames (90) à la façon d'un peigne, afin que les granulats (100) puissent passer entre les dents de ce peigne, sans que les plants (14) eux ne le puissent. I1 est également bon d'incliner les dents de ce peigne vers l'arrière, de cette façon, en même temps qu'elles poussent les plants (14) vers l'avant, elles ont tendance à les soulever afin de contribuer à les maintenir à un niveau constant malgré que leur poids tende à les attirer vers le bas. Un avantage de cette variante est de faire écran aux rayons solaires et d'empêcher la prolifération d'algues ou microorganismes nuisibles. Dans les cas où le poids des parties émergées des plants (14) ne représenteront pas un pourcentage trop important du poids total des plants (14) cultivés, il sera possible de supprimer purement et simplement le réseau de fils (81) et leurs supports (85) ce qui simplifiera d'autant les bacs. L'épaisseur de la partie immergée de la couche de granulats (100) variera en fonction de la densité de ceux-ci, et de l'épaisseur de la couche émergée, elle pourra donc être choisie à volonté ce qui permettra l'optimisation la meilleure selon la nature des végétaux cultivés. Cette couche de granulats (100! contribue au maintien en position verticale des végétaux qui de toutes façons, étant nettement moins espacés qu'en culture traditionnelle, se calent les uns les autres puisque, le plus souvent, ils sont au contact direct les uns des autres. - La FIGURE 13 est une vue en coupe d'une très importante variante de la fig.l, concernant une amélioration de la circulation des granulats, en réduisant considérablement leur parcours. Dans cette variante au procédé de culture sur granulats (100) tel que décrit au chapitre A pages 13 et 14, les principales dispositions qui différent de celles représentées fig. 1 sont les suivantes : le silo (8) avec ses dispositifs annexes (9), (10), (11), (15), (16), (17), (34), ainsi que les espaces (2, 2bis) sont confondus en un seul réservoir (110), la dalle (1) est remplacée par le fond (117) du réservoir. Les granulats et la solution nutritive contenus dans le réservoir (110) peuvent être en concentration relatives variables, dans le cas d'utilisation du sable on pourra utilement avoir environ 40% de sable pour 60m de solution (en poids); ces chiffres pouvant varier dans de très fortes proportions ile sont donnés qu'à titre d'indication, ces proportions peuvent varier également très fortement avec des granulats légers. Au repos, le niveau (118) du mélange pourra être sensiblement proche de celui de la sous face de la dalle (3) Un ou plusieurs systèmes d'agitation peuvent mettre ce mélange en suspension homogène, tel par exemple, à titre non limitatif, une ou plusieurs hélices (111) utilisées seules et/ou bien avec insufflation d'air comprimé en partie basse du réservoir en un grand nombre de points. De l'air comprimé peut être introduit dans le réservoir (110) pour en faire monter le niveau (118) et pousser ainsi le mélange granulats/solution nutritive au travers des tuyères (4). Un exemple non limitatif d'arrivée d'air comprimé est représenté en (112) : le niveau du mélange dans l'espace (113) baisse sous la poussée de l'air comprimé jusqu'à son niveau minimum en (114) et l'on conçoit que le volume du mélange contenu initialement en (113) n'a d'autre issue que de passer par les tuyères (4) puisque le réservoir a au préalable été clos et rendu étanche en obturant la zone de retour des granulats au réservoir principale en (115). Cette obturation peut être obtenue par de nombreux moyens connus mais pourra être utilement réalisée à l'aide d'un boudin gonflable (quand ce boudin est dégonflé et donc relevé les grenulats contenus dans les trémies (12) peuvent sens difficulté retourner eu réservoir (110) par simple gravité). De l'eau, de le solution nutritive, de l'air comprimé ou un mélange quelconque des trois, peuvent être introduits, préférentiellement en partie basse et en de nombreux points, dans le réservoir (110), dans le double but d'homogénéiser le mélange granulats/solution nutritive qui y est contenu, et d'en faire monter le niveau (118), forçant ainsi ce mélange homogène dans les tuyères (4). Dans ce cas le système d'agitation prévu ci-avant peut être moins puissant ou même, dans certains cas, supprimé. L'air comprimé traversant les tuyères (4) peut en outre contribuer à l'aération des racines. On conçoit que dans cette disposition l'agitation du mélange permet d'obtenir un milieu homogène dans lequel peuvent se répartir de façon uniforme les pressions et ce en tous points de la sous face de la dalle (3), et qu'une quantité égale de granulats traversera, dans un même temps, chaque centimètre carré de surface de section de tuyère. Cette quantité de granulats injectée au droit de chaque tuyère (4) dans le bac (5) pourra être modulée à volonté en faisant varier à loisir de nombreux paramètres tels : section des tuyères, pourcentages relatifs de granulats et de solution nutritive, granulométrie, fréquence des mises sous pression, modulation des durées et des intensités d'application de cette pression etc.. On ne sortirait pas du champ de l'invention en remplaçant la pression d'air comprimé par un pompage sous pression légère, en remplaçant l'espace à parois rigides (113) par un espace à volume variable (tel un réservoir souple), par une déformation des parois du réservoir (110) etc.. L'espace (113) peut aussi bien être remplacé par un espace (113bis) central au lieu d'être périphérique et le niveau (114) par le niveau (114bis). Des liaisons (116) par poteaux ou tirants peuvent être prévues de place en place pour relier la dalle (3) au fond du réservoir (117), elles sont de section réduite pour ne pas perturber l'homogénéisation du mélange granulats/solution nutritive pendant les phases d'agitation. Pour l'aération des racines des plants, surtout en cas d'emploi de granulats à granulométrie fine laissant peu de vides intersticiels, il pourra être avantageux de maintenir le niveau (118) de la solution nutritive un peu plus bas que la sous face de la dalle (3) créant ainsi un espace (119) dans lequel on pourra insuffler de l'air qui, passant par les tuyères (4), viendra aérer le substrat en granulats (100) sur lequel croissent les plants (14). Après leur passage dans les tuyères (4), les granulats (100) suivent le même cycle que celui décrit au chapitre A ci-avant : translation lente (avec extension concommitante longitudinale et transversale) depuis la zone de semis (6) jusqu'au front de récolte (7), de là ils tombent dans les trémies (12) après avoir traversé les tamis (13). Le seuil relevé prévu dans la figure 1 en surépaisseur et à la périphérie de la dalle (3), au droit du front de récolte (7) peut être supprimé car il n'est pas nécessaire de maintenir le niveau de la solution nutritive à son niveau maximum en permanence, au contraire ce niveau ne sera atteint, dans la plupart des cas, que pendant le peu de temps où la pression est maintenue dans le réservoir (110) et où le niveau (118) s'élève. Le point haut des tamis (13) pourra de ce fait être abaissé et être prévu sensiblement au niveau du dessus de la dalle (3), celle-ci étant donc plane sur toute sa surface. Quand l'installation est au repos, une libre communication peut exister entre le fond des trémies (12) et le réservoir. (110), l'obturation (115) étant en position "ouverte". Dès le début de la mise en fonctionnement des agitateurs (111) les courants créés dans la solution nutritive contenue dans le réservoir (110) y font descendre les granulats précédemment contenus dans les trémies (12), même si la pente est très faible. Dès que les trémies (12) sont ainsi vidées, les obturateurs (115) peuvent être fermés, le réservoir (110) est alors étanche en tous points sauf au droit des tuyères (4). Le même système de tuteurs, poussés à la base par les granulats, peut être utilisé. Chaque fois que nécessaire, ils peuvent également être poussés à leur sommet manuellement ou par tout dispositif mécanique. L'objet de la présente invention est également de réaliser, dans une variante importante, un empilement de bacs de culture les uns sur les autres, en un nombre non limité de niveaux, aussi bien pour le mode de culture sur granulats que sur fils. L'éclairage des plants pourra dans ce cas être tout ou partie artificiel (lampes électriques, tubes fluorescents etc..) ou naturel, en renvoyant entre les bacs la lumière solaire captée à l'extérieur grâce à des surfaces réfléchissantes, ou toute combinaison de ces deux modes d'éclairage. Il est ainsi possible de constituer de véritables "tours" à plusieurs étages ou plusieurs dizaines d'étages, chacune de ces constructions, de très faible emprise au sol, pouvant être l'équivalent de plusieurs dizaines d'hectares de cultures classiques. Ces tours pourront, autant que de besoin, être prévues orientables, afin d'obtenir un éclairement et une température optimisés. I1 est évident que, dans ces conditions, toutes les déperditions, aqueuses, calorifiques, gazeuses, etc.. seront encore plus considérablement réduites et la rentabilité encore améliorée. L'objet de la présente invention est également de permettre une récupération facile et gratuite de calories habituellement perdues. Pour ce faire, pendant les heures des jours chauds et ensoleillés où il est nécessaire de ventiler pour rafraîchir l'atmosphère et les plants, l'air ambiant aspiré puis refoulé dans les bacs de culture dans le but d'aérer les racines des plants (14) se trouve surchauffé par le rayonnement solaire, il est automatiquement refroidi par son passage au travers de la solution nutritive dans les réservoirs (110) ou les bacs (80) et/ou au travers du substrat en granulats (100), milieux auquels il cède ses calories excédentaires, il retourne ensuite à l'atmosphère à une température nettement inférieure et convenant beaucoup mieux aux plants. Les calories ainsi accumulées dans les réservoirs (110), les bacs (80), et/ou les substrats (100) sont automatiquement restituées pendant les heures fraîches où la température de l'air ambiant est inférieure à celle de la solution nutritive et/ou des granulats. Le volume important de la solution nutritive, des granulats, ainsi que celui des réservoirs et bacs les contenant représente une masse importante à très grande inertie thermique absorbant et réémettant tour à tour des calories autrement perdues et constitue de ce fait un régulateur de températures idéal et gratuit. L'objet de la présente invention est également de prévoir la possibilité de remplacer les lames (90), servant à pousser et/ou tirer les plants sur les fils au-dessus des bacs (80), par des pointes ou tiges de faible section, surtout dans les zones où il y a très peu de distance entre les rangées successives de plants. En effet, dans certains de ces cas il pourrait arriver que les lames pleines et continues aient des difficultés à s'insérer entre les racines des plants de deux rangées consécutives en raison de la faible distance les séparant et de l'enchevêtrement des racines, et de ce fait auraient tendance, lors de leur mouvement ascendant, à soulever les plants (14) eux-mêmes, ce qu'il y a lieu d'éviter. Pour parvenir à ce résultat les lames (90) équipant les chariots (92) sont remplacées par des tiges de faible section positionnées au milieu de chaque espace (82) régnant entre les deux fils (81) de chaque paire de fils, et de même hauteur que les lames (90). Ces tiges constituent une sorte de peigne à dents verticales et, du fait de leur faible section, n'ont aucune peine à trouver leur chemin au milieu des racines, et sans les blesser, au cours de leur mouvement ascendant. Une fois en position haute elles poussent ou tirent les plants exactement comme l'auraient fait les lames (90). L'objet de la présente invention est également d'accroître sensiblement la quantité d'énergie lumineuse effectivement reçue et utilisée par chaque plant, et donc son activité de photosynthèse en complétant, pendant un nombre d'heures réglable à volonté, l'éclairage naturel par un éclairage artificiel, ce qui est en soi une technique connue. Toutefois, de la totalité de l'énergie lumineuse émise par une source quelconque, seule est utile pour la photosynthèse la fraction de cette énergie qui est réellement absorbée par la plante, le reste est réfléchi par le sol ou le feuillage et est perdu d'où un gaspillage d'énergie lumineuse considérable. Dans la présente invention on limite considérablement cette perte d'énergie en obligeant les rayons lumineux à se réfléchir plusieurs fois entre la surface des plants et un réflecteur disposé au-dessus et éventuellement autour des bacs de culture. Ceci sera réalisé d'une façon particulièrement simple et économique dans le cas de bacs empilés les uns sur les autres, il suffira de rendre réfléchissante la sous face de chaque bac, et donc la sous face de leurs fonds (l-lbis), (117), (80), une simple peinture blanche brillante étant suffisante dans la plupart des cas, mais on pourra, dans des installations très performantes, et en particulier dans l'espace, utiliser des surfaces réfléchissantes plus parfaites, telles des miroirs, du métal poli ou tout autre système équivalent; les parois (30) et/ou (32) des bacs pourront être traitées de la même façon. L'énergie lumineuse émise sera ainsi utilisée avec un rendement très proche de l'unité et donc sans perte, ce qui contribuera par la même occasion à réduire d'autant les dépenses de chauffage. Dans le cas de bacs disposés sur un seul niveau les parois (29), (30) et/ou (32) pourront être semi transparentes pour laisser entrer la lumière solaire mais la "piéger" en renvoyant les rayons réfléchis par la surface des plants vers ceux-ci. Une variante à ce dispositif consiste à prévoir des rideaux réfléchissants enroulables, distincts ou non des parois (29), (30), (32), couvrant toute la surface utile des bacs (5), (80), et pouvant également être disposés sous la paroi transparente (29) ou dans l'espace (33). Ces rideaux peuvent être enroulés sur des axes, à la périphérie ou sur le grand côté des bacs trapézoïdaux, pendant les heures où l'ensoleillement naturel est suffisant, et déroulés, en les tirant vers le centre ou le petit côté des bacs (5), (80), quand cet ensoleillement naturel est insuffisant, l'éclairage artificiel étant alors mis en service. Ces mêmes rideaux peuvent également être utilisés pour l'ombrage des plants, ils ont leur face dirigée vers les bacs réfléchissante, ils peuvent être opaques ou semi transparents. Il est ainsi possible d'accroître sensiblement et à peu de frais l'énergie lumineuse effectivement reçue et utilisée par les plants et donc de leur permettre une activité de photosynthèse suffisante malgré que leurs parties aériennes ne disposent que d'une surface très réduite. Par la même occasion les dépenses de chauffage se trouvent réduites. Les plants peuvent ainsi croître normalement malgré la modicité de la surface dont ils disposent. L'objet de la présente invention est également d'apporter des moyens permettant de maintenir les bacs de culture (80) en bon état de propreté malgré que leur fond soit peu accessible puisqu'ils sont recouverts en permanence d'une couche de plants à tous les stades de croissance. Pour parvenir à ce résultat, dans le procédé de culture sur fils, les chariots (92) peuvent être munis d'un système d'aspiration des fragments de plants ou détritus pouvant tomber au fond des bacs afin d'éviter qu'ils n'y pourrissent et afin de maintenir les bacs en parfait état de propreté. Cette aspiration peut être réalisée à l'aide d'une pompe aspirante (à la manière d'un aspirateur ménager ou de piscine). Le mélange aspiré (solution nutritive/détritus) est filtré. La solution filtrée et propre est renvoyée au bac de culture (80) et les détritus stockés dans un réservoir approprié qui est vidé à intervalles réguliers. On comprend que les chariots circulant sur toute la surface des bacs (80) peuvent, grâce aux aspirateurs décrits ci-dessus, en nettoyer la totalité du fond, b intervalle. de temps rapprochés. De même il est possible d'arrsser régulièrement les racines des plants (afin qu'elles ne deviennent pas trop encombrantes) à une longueur sous fils compatible avec une bonne croissance des plants, d'aspirer les déchets et de les évacuer comme il vient d'être dit. Cet arrasement peut se faire automatiquement par tout système genre tondeuse à gazon ou faucheuse, mais fonctionnant à l'envers, c'est à dire sous les racines au lieu de au-dessus des parties aériennes, ces systèmes étant bien entendu fixés eux aussi aux chariots (92). L'objet de la présente invention est également susceptible d'applications spatiales, et tout particulièrement le procédé de culture sur fils, ceci en raison des gains considérables de productivité à l'unité de surface, de volume et de poids, ceci aussi bien pour des installations satellisées que construites sur des corps célestes autres que la Terre. Les questions de poids étant primordiales, les bacs de culture (5), (80) pourront être . réalisés en matières légères tel l'aluminium, le plastique etc.. Les racines des plants (14) pourront ne pas plonger en permanence dans la solution nutritive dont le poids pourrait dans ce cas être prohibitif, les racines étant simplement vaporisées ou imprégnées, à intervalles réguliers, par un brouillard de solution nutritive, avec récupération et recyclage permanent. Dans l'espace proprement dit les bacs de culture, isolés ou groupés en ensembles plus ou moins importants, pourront être mis en rotation afin de créer une faible gravité pouvant être favorable à la bonne croissance des plants. Dans le cas de culture sur des corps célestes naturels, les bacs (5), pourront recevoir des granulats le plus souvent d'origine locale. Les bacs (5), (80), seront avantageusement empilés les uns sur les autres afin d'obtenir des ensembles extrêmement compacts dont la climatisation sera particulièrement aisée. Les êtres vivants occupant ces stations pourront vivre en symbiose avec ces cultures avec échange réciproque d'oxygène, de gaz carbonique et de vapeur d'eau. Toutes les descriptions qui précèdent ne sont données qu'à titre indicatif et d'exemple, elles ne limitent nullement le domaine de l'invention dont on ne sortirait pas en remplaçant les détails décrits par tous autres équivalents. Le Procédé de Culture Automatisée Sur Supports Extensibles Mobiles, que ce soit sur supports granulats, dans l'eau, ou sur supports mixtes, a des applications industrielles absolument universelles, car il permet enfin une réelle industrialisation de la culture des végétaux. Il trouve son application dans tous les pays et sous tous les climats, il pourra également être avantageusement utilisé dans de multiples applications spatiales. I1 concerne toutes les professions- agro-alimentaires et similaires, les agriculteurs en- général et tout particulièrement les maraîchers, les producteurs de cresson, les horticulteurs etc.. I1 intéresse également les producteurs d'engrais et l'industrie chimique en général pour la fourniture des solutions nutritives, ainsi que les entreprises de génie civil pour la construction des installations et les fabricants de matériel pour la fourniture des équipements.

Claims: REVENDICATIONS 1. Procédé de Culture Automatisée Sur Supports Extensibles Mobiles et équipements permettant sa mise en oeuvre, caractérisé en ce que la culture est effectuée soit -Sur des supports mobiles et extensibles constitués par des granulats mobiles (100), contenus dans des bacs (5) -Sur des réseaux de fils rayonnants et divergents (81), recouvrant des bacs (80) -Sur des supports mixtes combinant les granulats (100) et des réseaux de fils (81). Dans les trois cas les végétaux (14) sont mobiles et espacés entre eux par des intervalles de plus en plus grands, adaptés à leur croissance, tout au long de leur translation entre la zone de semis ou plantation (6) et le front de récolte (7). Dans le procédé de culture sur granulats (100), ceux-ci peuvent être de natures les plus diverses, ils proviennent d'un réservoir ou silo (8), muni de clapets antirefoulement (17), mis sous pression d'air comprimé (9), s'élèvent dans une tubulure (11), parviennent dans les espaces (2, 2bis) compris entre les fonds (1, lbis) des bacs (5) et la dalle (3) de ces mêmes bacs (5), passent au travers de cette dalle (3) par des tuyères (4), remplissent les bacs (5), puis se dirigent vers le front de récolte (7) en entraînant avec eux les plants (14). Les granulats (100) sont alors propulsés hors des bacs (5) par la poussée des tuyères (4) ou entraînés hors des bacs (5) par des cylindres (19) puis ils passent au travers de tamis (13) qui ont pour rôle de retenir les plants (14) mais non les granulats (100) qui tombent dans les trémies (12) et sont renvoyés par simple gravité au silo (8) par les conduits (15), la descente dans les conduits (15) peut être facilitée par des vibrateurs (16). Les graines ou jeunes plants (14) sont mis en place soit manuellement soit par une machine automatique dans les zones (6) sur les granulats (100) imprégnés d'une solution nutritive, et sont entraînés par ces granulats (100) jusqu'au front de récolte (7), en même temps qu'ils sont espacés progressivement, leur croissance complète s'effectuant pendant ce parcours. Les plants (14) arrivent, prêts à être récoltés, en (7) où ils sont cueillis soit manuellement soit par des cylindres récolteurs (19) automatiques, ils sont déposés sur les tamis (13), lavés par un système d'arrosage (20), et peuvent tomber sur des tapis transporteurs (21) et y être "parés" et emballés. Les granulats (100) peuvent être stérilisés, sans manipulation spécifique, dans le silo (8) en (34) ou dans les conduits (15, 15bis). Dans une importante variante un ou des réservoirs (110), de surface sensiblement égale à celles des bacs de culture (5), sont disposés sous lesdits bacs de culture et contiennent un mélange de granulats et de solution nutritive. Les granulats et la solution nutritive sont mis en suspension homogène par des moyens assurant leur agitation, leur niveau (118) peut être élevé par pompage et/ou injection sous pression d'air, de solution nutritive, d'un mélange de granulats et de solution nutritive, ou d'une combinaison quelconque de ces trois éléments, introduits en un ou plusieurs points du réservoir (110). Le mélange homogène granulats/solution nutritive est ainsi poussé au travers des tuyères (4) jusque dans les bacs (5). Cette introduction et/ou ce pompage ont également pour résultat d'agiter ou de compléter l'agitation et 1'homogénéisation du mélange. De l'air peut ou non être insufflé dans l'espace (119), entre le niveau supérieur (118) de la solution et la sous face du fond des bacs (3) pour aérer, après passage dans les tuyères (4), les granulats (100) constituant le substrat sur lequel poussent les plants (14). La stérilisation des granulats et de la solution nutritive peut se faire dans les réservoirs (110), dans les espaces (113), (113bis), (119), dans les trémies (12), ou dans les bacs (5). L'ensemble de ce procédé de culture automatisée est également caractérisé par le fait que les dispositions et les matériels mis en oeuvre permettent une mécanisation et une automatisation quasi totales des façons culturales, traitements, chauffage, climatisation, ombrage, enrichissement de l'atmosphère, stérilisation etc.. avec pilotage centralisé de l'ensemble de l'installation pouvant être effectué par ordinateur. 2. Procédé de culture automatisée, selon revendication 1 caractérisée en ce que le retour des granulats (100), après passage au travers des tamis (13), au lieu de s'effectuer par simple gravité, peut se faire sous l'action de l'air comprimé insufflé en (18) dans les trémies (12bis) obturées par les clapets (17bis), les granulats (100) étant refoulés horizontalement dans les conduits (15bis) et le silo (8). 3. Procédé de culture automatisée, selon revendication 1 caractérisé en ce que les fonds (1, lbis, 3) des bacs (5), peuvent être en pente descendante depuis les zones de semis ou plantation (6) jusqu'aux fronts de récolte (7) pour faciliter la translation des granulats (100). 4. Procédé de culture automatisée, suivant revendication 1 caractérisé en ce qu.'un système perfectionné d'alimentation des bacs (5) en granulats (100) peut être constitué par un réseau de conduits (73, 74, 75) alimentant les tuyères (4) avec interposition de volumes tampons (72, 2bis) annulant ainsi les "pertes de charge" dues aux différences de longueurs et de nature des différents conduits et régularisant les pressions d'injection des granulats (100) par les tuyères (4) en tous points des bacs (5). 5. Procédé de culture automatisée, selon revendication 1 caractérisé en ce qu'il utilise des tuyères (4) dont les axes sont inclinés vers le front de récolte (7) et sont situés dans des plans divergents. 6. Procédé de culture automatisée, selon revendication 1 caractérisé par des moules pour tuyères (4) constitués d'éléments gonflables (48, 49, 51 et 60 à 71), faciles à démouler et réutilisables économiquement un grand nombre de fois. 7. Procédé de culture automatisée, selon revendication 1 caractérisé par l'utilisation de bacs de culture (5 et 80) de forme trapézoïdale, circulaire ou polygonale, qui sont soit isolés, soit alignés, soit disposés en un ensemble en forme de nids d'abeilles, les espaces (43, 44, 45) entre bacs (5, 80) circulaires ou polygonaux pouvant recevoir des bacs trapézoldaux ou constituer des zones de stockage, emballage, bureaux, ateliers, etc.. 8. Procédé de culture automatisée, selon revendication 1 caractérisé en ce qu'un réseau de paires de fils (81), fortement tendus, rayonnants et divergents, à partir de la zone de semis ou plantation (6) jusqu'au front de récolte (7), sert de support aux plants (14), ces fils sont soutenus de place en place par des supports (85) fixés sur le fond (88) des bacs (80) remplis d'une solution nutritive (84), les supports (85) étant disposés de telle façon que les plants (14) n'accrochent pas au passage et ne soient pas gênés au cours de leur translation. 9. Procédé de culture automatisée, selon revendication 1 caractérisé en ce que les plants (14) sont poussés et/ou tirés, à des intervalles de temps réglables à volonté, par des "chariots" roulant sur des rails ou guides (91), par l'intermédiaire de roues ou galets fixés à leur chassis (92) servant lui-même de base à des structures comportant un support guide (94) sur lequel coulissent des lames (90) munies d'un ergot (96) et dont le mouvement est commandé par des vis sans fin (93) à pas progressif, mûes par un système moteur quelconque (95). La première et/ou la dernière lame (90) de chaque chariot comporte des prolongements minces (97) susceptibles de passer entre les deux fils (81) de chaque paire. Chaque ensemble (90, 93, 94, 95, 96, 97) peut être animé, en bloc, d'un mouvement ascendant ou descendant. 10. Procédé de culture automatisée, selon revendication 1 caractérisé en ce que les lames (90) peuvent être découpées en forme de peignes pour faciliter le déplacement relatif plants (14) / granulats (100), dene le cas de culture sur supports mixtes en particulier; les dents de ces peignes peuvent être inclinées vers Itarrière de façon que les plants (14) aient tendance à être soulevés 9 chaque cycle et Qtre maintenus à leur niveau optimal malgré leur poids qui les attire vers le bas. 11. Procédé de culture automatisée, selon revendication 1 caractérisé en ce que l'arrêt des rayons lumineux est obtenu par l'utilisation d'un liquide opaque (89) de densité inférieure à celle de la solution nutritive (84) et flottant sur celle-ci, pour éviter en son sein la prolifération de microorganismes nuisibles. 12. Procédé de culture automatisée, selon revendication 1 caractéisé en ce qu'un portique (23, 23bis) balaye toute la surface des bacs (5, 80) par rotation autour d'un mât (24) à l'une de ses extrémités, et par roulement sur un rail ou guide (25) à l'autre extrémité à l'aide de galets (26), ou par translation sur deux chemins de roulement, et qu'une nacelle (27) est suspendue à des galets (28) et qu'elle peut se déplacer sur toute la longueur du portique (23, 23bis) et être élevée ou abaissée à volonté. 13. Procédé de culture automatisée, selon revendication 1 caractérisé en ce que des tuteurs (40), comportant ou non des plaques de poussée (41), peuvent coulisser ou rouler, à leur partie supérieure, sur des guides constitués par des fils ou câbles ou guides rayonnants et divergents ou tout autre système, accrochés en (25) et en (38) et supportés par une ossature (39), et être implantés, à leur partie inférieure, dans les granulats (100) et/ou glisser entre les fils (81) supportant les plants (14) selon les cas. 14. Procédé de culture automatisée, selon revendication 1 caractérisé en ce que, seule la surface effectivement cultivée des bacs (5, 80) est abritée par la disposition d'ensemble des parois (29, 30, 31) délimitant un volume minimal qui peut être le seul à être chauffé, climatisé, ombragé et où l'atmosphère peut être enrichie en gaz favorisant la végétation. En outre les espaces (33, 22) entre les parois (29, 30, 31) et les parois de doublage (32, 32bis) forment isolant thermique. 15. Procédé de culture automatisée, selon revendication 1 caractérisé en ce que les volumes (33) peuvent recevoir des fumées ou gaz plus ou moins transparents lesquels mettent les plants (14) à l'abri des ardeurs excessives du rayonnement solaire. 16. Procédé de culture automatisée, selon revendication 1 caractérisé en ce que l'introduction ou le pompage d'eau, d'air comprimé, de solution nutritive, d'un mélange de solution nutritive et de granulats, ou d'une combinaison quelconque de ces éléments, peuvent s'effectuer soit dans une zone annulaire (113) soit dans une zone centrale (113bis) (mais sans que ceci soit une obligation) du réservoir (110), constituant ainsi un réservoir à volume variable. Pendant cette opération le passage entre le fond des trémies (12) et les réservoirs (110) peut être obturé par un boudin gonflable (115). 17. Procédé de culture automatisée, selon revendication 1 caractérisé en ce que les moyens d'agitation peuvent être constitués soit par une seule ou plusieurs hélices (111), soit par de l'eau, de la solution nutritive, de l'air, ou par une combinaison quelconque de ces trois éléments, pouvant être introduits sous pression en de nombreux points en partie basse du réservoir (110), soit par une combinaison de ces deux moyens, dans le but d'homogénéiser le mélange granulats / solution nutritive qui y est contenu et d'en faire monter le niveau (118) forçant ainsi ce mélange homogène dans les tuyères (4). 18. Procédé de culture automatisée, selon revendication 1 caractérisé en ce que de l'air, de l'eau, ou de le solution nutritive, sous pression, peuvent être introduits dans une ou plusieurs "biches réservoir" dilatables, placées à l'intérieur du réservoir principal (110) afin d'en faire varier le niveau (118). 19. Procédé de culture automatisée, selon revendication 1 caractérisé en ce qu'une ou plusieurs parois du réservoir (110) peuvent être mobiles et/ou déformables pour en modifier le volume afin de faire varier le niveau (118) du mélange granulats/solution nutritive et le forcer au travers des tuyères (4) jusque dans les bacs de culture (5). 20. Procédé de culture automatisée, selon revendication 1 caractérisé en ce que les bacs de culture (5, 80), peuvent être empilés les uns sur les autres, avec entre eux l'espace nécessaire pour effectuer les façons culturales et permettre l'éclairage des plants, soit naturel, soit artificiel ou toute combinaison des deux. L'ensemble de ces bacs empilés, de forme quelconque, constitue une sorte de "Tour", pouvant éventuellement être mise en rotation d'ensemble pour profiter au mieux de l'ensoleillement. 21. Procédé de culture automatisée, selon revendication 1 caractérisé en ce que l'air ambiant prélevé dang l'espace clos compris entre les bacs (5), (80) et les parois (29), (30), peut être envoyé dans et au travers la solution nutritive et/ou les granulats pour les aérer. Quand la température de cet air est plus élevée que celle de la solution et/ou des granulats, il leur cède ses calories excédentaires; quand au contraire sa température est plus basse, cet air se réchauffe à leur contact. I1 y a ainsi régulation automatique des températures et récupération gratuite des calories excédentaires. 22. Procédé de culture automatisée, selon revendication 1 caractérisé en ce que des tiges de faible section, en forme de peignes, peuvent remplacer les lames (90). 23. Procédé de culture automatisée, selon revendication 1 caractérisé en ce que des systèmes réfléchissant la lumière peuvent être prévus entre et autour les bacs de culture (5), (80), empilés et/ou au-dessus et autour des bacs isolés pour éviter les déperditions d'énergie lumineuse, afin que le coefficient d'utilisation de cette énergie par les plants soit proche de l'unité. 24. Procédé de culture automatisée, selon revendication 1 caractérisé en cé que les chariots (92) peuvent être munis d'un système coupe racines pour arraser celles-ci à un niveau déterminé, et d'un système d'aspiration des débris de plants et détritus pour maintenir les bacs de culture en bon état de propreté.

Inventors: BOURGOGNE, PIERRE MARCEL
Applicants: BOURGOGNE, PIERRE MARCEL
Application year: 1985
Main classification: A01G31
IPC codes: A01G31