GRILLING TABLE

Abstract: 1. Grill table with a table board (1) supported on a central hollow base (3) and having a central orifice, into which is inserted a firebox (5), above which the grilling grid (26) is located, there being between the table board (1) and the hollow base (3) air inflow orifices (4) which put the annular space (8) between the hollow base (3) and the firebox (5) in communication with the region of outside air underneath the table board, characterized in that the firebox (5) is closed at the bottom and on the sides participating in delimiting the annular gap (8), in that a fan (10) is arranged in the hollow base (3), and in that an air outlet device (12, 13 ; 18, 20) adjoins the hollow base (3) in the bottom region of the latter.

Description: "Gril ltisch" Die Erfindung betrifft einen Grilltisch mit auf einem zentralen Hohl fuss abgestützter Tischplatte, die eine zentrale Öffnung aufweist, in die ein Feuerungsbehälter eingesetzt ist, oberhalb dessen sich der Grillrost befindet, wobei zwischen der Tischplatte und dem Hohl fuss Lufteintrittsöffnungen vorgesehen sind1 die den Ringraum zwischen Hohl fuss und Feuerungsbehälter mit dem Aussenluftbereich unterhalb der Tischplatte verbinden. Ein Grilltisch dieser Gattung ist aus dem DE-GM 77 02 274 bekannt. Hierbei dienen die Lufteintrittsöffnungen dazu, die unterhalb der Tischplatte befindliche Luft durch einen gelochten Behälterboden in den Feuerungsbehälter als Brennluft einzuführen. Eine Steuerung dieser Luftmenge ist nicht möglich. Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, den bekannten Grilltisch dahingehend auszubilden, dass die Luftströmung im Grilltischbereich unabhängig vom Brennprozess im Feuerungsbehälter beeinflusst und insbesondere als Warmluftheizung in der unmittelbaren Grilltischumgebung verwendet werden kann. Diese Aufgabe wird erfindungsgemäss dadurch gelöst, dass im Hohlfuss ein Gebläse angeordnet ist und dass sich im Bodenbereich des Hohl fusses an diesen eine Luftauslasseinrichtung anschliesst. Diese Massnahme hat den Vorteil, dass einerseits die durch Wärme leitung erwärmte Tischplatte mittels der angesaugten Luft gekühlt und auf einer bestimmten Temperatur gehalten werden kann, während andererseits diese Luft zwangsweise am Feuerungsbehälter entlang streicht und schliesslich als Warmluftschleier oder Raumheizung für die um den Grilltisch herumsitzenden Personen in kühleren Jahreszeiten genutzt werden kann. Der Feuerungsbehälter ist nach unten geschlossen. Die Brennluft für die in ihm enthaltenen Grillkohlen tritt seitlich bzw. von oben zu, während die heissen Brenngase senkrecht aufsteigen. Was die Ausgestaltung der Luftauslasseinrichtung im einzelnen angeht, wird vorgeschlagen, dass der Hohl fuss in der Nähe seines unteren Randes einen Umfangslochkranz aufweist, der von einem einen identischen Lochkranz aufweisenden Drehring abgedeckt ist. Wenn der Drehring so steht, dass die Löcher aufeinanderliegen und somit geöffnet sind, bildet die in den Fussraum austretende Warmluft einen angenehmen aufsteigenden Schleier bzw. sie erwärmt den Raum, in dem sich der Grilltisch und die darumsitzenden Personen befinden. Es kann aber auch unter dem den Hohl fuss tragenden Boden eine Anzahl radial zur Vertikalachse des Hohlfusses verlaufender, vom Innenraum des Hohl fusses ausgehender Luftströmungskanäle gebildet sein, die mittels eines Drehschiebers absperrbar sind. Ist der Drehschieber geöffnet, so kann in der wärmeren Jahreszeit die Warmluft durch die Luftströmungskanäle so weit vom Grilltisch weggeführt werden, dass sie nicht mehr als lästig empfunden wird. Wenn also beispielsweise ein Pavillon um den Grilltisch herumgebaut ist, kann die Luft aus diesem hinaus geführt werden. Es ist aber auch möglich, die Austrittsöffnungen der Luftströmungskanäle knapp hinter den um den Grilltisch herumsitzenden Personen enden zu lassen bzw. innerhalb der Aussenwände des erwähnten Pavillons, wodurch eine Raumheizung im Rückenbereich erzielt wird. Vorzugsweise sind der Drehring und der Drehschieber durch ein gemeinsames Betätigungsorgan derart miteinander gekuppelt, dass in der einen Endstellung des Betätigungsorgans die Löcher des ge öffneten Lochkranzes und die Luftströmungskanäle gesperrt sind, während in der anderen Endstellung die Löcher geschlossen und die Luftströmungskanäle geöffnet sind. Mit der Zwischenstellung des Betätigungsorgans lässt sich je nach Jahreszeit und Wohlbefinden der Gesamtluftstrom mengenmässig beliebig aufteilen. Zur Erhöhung der Heizleistung des beschriebenen Grilltisches wird vorgeschlagen, dass der Feuerungsbehälter von einer Anzahl strahlenförmig angeordneter Luftheizrohre durchsetzt ist, die sich zwischen einer zentralen Einformung des Behälterbodens und der Behälterseitenwand erstrecken. Zweckmässigerweise werden die Rohre in entsprechende Öffnungen des Feuerungsbehälters einge schweisst, wobei ihre Enden offen und mit der Behälteraussenfläche bündig sind. Die zwangsgeförderte Luft streicht somit nicht nur an der Aussenfläche des Feuerungsbehälters entlang, sondern strömt auch durch die von der Glut umgebenen Luftheizrohre, so dass sie sich sehr viel intensiver erwärmt. Dadurch wird beispielsweise die wirksame Beheizung eines den Grilltisch umgebenden Pavillons auch bei verhältnismässig tiefen Aussentemperaturen ermöglicht. Nach dem Anheizen der Glut ist es erwünscht, den Grilltisch schnell zu erwärmen. Dies wird vorteilhafterweise dadurch erreicht, dass die Drehrichtung des Gebläserotors umkehrbar ist. Das koaxial in den Hohl fuss eingebaute Gebläse fördert also in diesem besonderen Fall nicht nach unten, sondern saugt von unten an und fördert nach oben, so dass die Wärme der jungen Glut in den Luftheizrohren aufgenommen wird und an den Lufteintrittsöffnungen heisse Luft austritt, welche die Tischplatte von unten erwärmt. Erfahrungsgemäss reicht es aus, das Gebläse nur 30 Sekunden mit umgekehrter Drehrichtung zu betreiben, um dem Grilltisch, in dem sich Essmulden befinden können, die gewünschte Temperatur zu geben. Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung wird nachfolgend anhand der Zeichnung erläutert. Im einzelnen zeigt Fig. 1 einen Vertikalschnitt eines Grilltisches, Fig. 2 die Draufsicht II-II des Grilltisches nach Fig. 1 und Fig. 3 einen Horizontal schnitt III-III. Der dargestellte Grilltisch hat eine kreisrunde Tischplatte 1, die mittig über mehrere Abstandshalter 2 von einem zylindrischen Hohl fuss 3 abgestützt ist. Infolge der Abstandshalter 2 befindet sich der obere Rand des Hohlfusses 3 unterhalb der Tischplatte 1, wodurch sich schlitzförmige Lufteintrittsöffnungen 4 ergeben. Die Tischplatte 1 hat eine runde Mittenöffnung, deren Durchmesser nahezu gleich der Innenweite des Hohl fusses 3 ist. In diese Tischplattenöffnung ist ein zylindrischer Feuerungsbehälter 5 eingehängt. Er hat oben einen Flansch, der auf der Tischplatte 1 aufliegt. Der Boden des Feuerungsbehälters 5 hat eine kegelstumpfförmige, nach oben stehende Einformung 6. Zwischen dem Mantel dieser Einformung 6 und dem Mantel des Feuerungsbehälters 5 erstrecken sich zehn sternförmig angeordnete Luftheizrohre 7, die von innen nach aussen ansteigen. Die offenen Enden der Luftheizrohre 7 sind in entsprechende Öffnungen der Mantelflächen eingeschweisst und nahezu bündig mit diesen. In den Feuerungsbehälter 5 werden Grillkohlen etwa bis in halber Höhe eingefüllt und entzündet. Zwischen dem Mantel des Feuerungsbehälters 5 und dem Hohlfuss 3 besteht ein ringförmiger Spalt 8. Unterhalb des Feuerungsbehälters ist in dem Hohl fuss 3 mittels eines Zwischenringes 9 ein Ventilator 10 eingebaut. Seine Achse verläuft vertikal und er ist von einem Leitrohr 11 umgeben. Der Antriebsmotor ist für Rechts- und Linkslauf vorgesehen. In der Nähe seines unteren Endes hat der Hohl fuss 3 über seinen ganzen Umfang regelmässig verteilte Luftauslassöffnungen 12. Dieser Lochkranz ist aussen von einem Drehring 13 umgeben, der entsprechende Öffnungen aufweist. Durch Verdrehen dieses Drehrings 13 können somit die Luftauslassöffnungen 12 stufenlos geschlossen und geöffnet werden. Wird der Grilltisch im Freien, beispielsweise auf einer Terrasse, aufgestellt, so erfüllt die bisher beschriebene Luftauslasseinrichtung an sich schon den Bedarf. Es können jedoch zusätzliche Luftströmungskanäle vorgesehen sein, die im folgenden beschrieben werden. Der gezeigte Grilltisch bzw. sein Hohl fuss 3 steht mit seinem unteren Flansch auf einem plattenförmigen Bodenbelag 14 auf. Dieser ist unterstützt von sternförmig angeordneten Trägern 15, insbesondere Profilrohren, die von einem zentral unter dem Hohlfuss 3 angeordneten Nabenring 16 ausgehen, an dem sie befestigt sind. Zwischen den Trägern 15 ergeben sich sektorförmige Luftströmungskanäle 17 (Fig. 3). Mittels eines Drehschiebers lässt sich die Luftströmung vom Inneren des Hohl fusses 3 in die Kanäle 17 ebenfalls stufenlos einstellen. Der Drehschieber besteht aus einer Festplatte 18, welche die ringförmige Durchlassöffnung zwischen dem Nabenring 16 und dem Rand der Öffnung des Bodenbelages 14 abdeckt. Diese Festplatte 18 hat acht regelmässig sternförmig angeordnete trapezförmige Fenster 19. Über der Festplatte 18 befindet sich eine Drehplatte 20 gleicher Gestalt, die mittels einer Buchse 21 in dem Nabenring 16 gelagert ist. Mittels eines-Griffstücks 22, welches durch einen horizontalen Schlitz des Hohl fusses 3 greift, sind die Drehplatte 20 und der Drehring 13 miteinander verbunden und können gemeinsam zwischen zwei Endstellungen hin und her gedreht werden. Die Anordnung ist vorzugsweise so getroffen, dass in der einen Endstellung der Drehschieber geschlossen und somit die Luftzufuhr zu den Luftströmungskanälen 17 gesperrt ist, während die Luftauslassöffnungen 12 frei sind. In der anderen Endstellung ist der Drehschieber geöffnet und die Luftauslassöffnungen 12 sind geschlossen. In den Zwischenstellungen können die Luftströmungen beliebig verteilt werden. Die Luftströmungskanäle 17 können radial so weit vom Grilltisch wegführen, dass die um den Tisch sitzenden Personen von der austretenden Warmluft nicht mehr behelligt werden (Sommerbetrieb). Ist der Grilltisch jedoch von einem kleinen Aufenthaltsraum umbaut, so können die Luftströmungskanäle 17 wahlweise im Rückenbereich der Personen, aber innerhalb des Gebäudes durch den Bodenbelag 14 wieder nach oben geführt werden. Die kupferne Tischplatte 1 hat acht muldenartige Vertiefungen 23, die vorzugsweise in gleichen Umfangsabständen angeordnet sind. Diese muldenartigen Vertiefungen sindrtentweder mit einer Zinnauflage versehen, so dass sie unmittelbar als Essmulden uerwendet werden können, oder es sind in diese Vertiefungen passende Metallteller vorgesehen. Am oberen Ende der Einformung 6 des Feuerungsbehälters ist ein vertikal stehender Tragstab 24 befestigt. An ihm ist eine Schiebehülse 25 verschiebbar geführt, welche an ihrem unteren Ende einen runden Grillrost 26 trägt. Der Aussendurchmesser dieses Grillrosts ist etwas kleiner als der Innendurchmesser des Feuerungsbehälters 5. Oberhalb des Grillrosts ist eine Aufnahmeschale 27 an der Schiebehülse 25 befestigt. Sie dient zur Vorratshaltung für das zu grillende Gut. Am oberen Ende der Schiebehülse 25 ist eine Arretiervorrichtung 28 vorgesehen, die einen Rastbolzen enthält. Dieser greift in eine von einer grösseren Anzahl von Umfangsrillen des Tragstabes 24 ein, die in verschiedenen Höhen angeordnet sind. Dadurch lässt sich die Höhe des Grillrosts 26 je nach der augenblicklichen Hitze der Glut beliebig einstellen, wobei jedoch der Grillrost und die Aufnahmeschale drehbar bleiben. Der beschriebene Grilltisch wirkt wie folgt: Wenn sich nach dem Entzünden der Grillkohlen der Feuerungsbehälter 5 langsam erwärmt, die Tischplatte 1 jedoch noch kalt ist, kann man durch eine kurzzeitige Inbetriebnahme des Ventilators 10 mit Förderrichtung nach oben (entgegen den dargestellten Pfeilen) die Tischplatte schnell erwärmen. Die Luft wird dabei durch die Luftauslassöffnungen 12 angesaugt und durch die Luftheizrohre bzw. den Spalt 8 gedrängt, so dass heisse Luft an den Lufteintrittsöffnungen 4 austritt und an der Unterseite der Tischplatte entlangströmt. Nach dieser kurzen Anwärmphase wird die Drehrichtung des Ventilators 10 gewechselt. Die Luftströmung verläuft nunmehr nach den in Fig. 1 eingezeichneten Pfeilen. Die kalte Luft wird unter der Tischplatte 1 angesaugt und kühlt dadurch diese Platte. Nach Passieren der Lufteintrittsöffnungen 4 erwärmt sich die Luft im Spalt 8 und in den Luftheizrohren 7 und strömt weiter nach unten, wo sie je nach Einstellung des Griff stücks 22 entweder durch die Luftauslassöffnungen 12 oder durch die Luftströmungskanäle 17 (Fig. 3) oder auf beiden Wegen, ggf. in unterschiedlichem Mengenverhältnis, austritt. 1 Tischplatte 2 Abstandshalter 3 Hohl fuss 4 Lufteintrittsöffnung 5 Feuerungsbehälter 6 Einformung 7 Luftheizrohr 8 Spalt 9 Zwischenring 10 Ventilator 11 Leitrohr 12 Luftauslassöffnung 13 Drehring 14 Bodenbelag 15 Träger 16 Nabenring 17 Luftströmungskanal 18 Festplatte 19 Fenster 20 Drehplatte 21 Buchse 22 Griffstück 23 Vertiefung 24 Tragstab 25 Schiebehülse 26 Grillrost 27 Aufnahmeschale 28 Arretiervorrichtung

Claims: ANSPRtlCHE 1. Grilltisch mit auf einem zentralen Hohlfuss abgestützter Tischplatte, die eine zentrale Öffnung aufweist, in die ein Feuerungsbehälter eingesetzt ist, oberhalb dessen sich der Grillrost befindet, wobei zwischen der Tischplatte und dem Hohl fuss Lufteintrittsöffnungen vorgesehen sind, die den Ringraum zwischen Hohl fuss und Feuerungsbehälter mit dem Aussenluftbereich unterhalb der Tischplatte verbinden, dadurch gekennzeichnet, dass im Hohlfuss (3) ein Gebläse (10) angeordnet ist und dass sich im Bodenbereich des Hohlfusses (3) an diesen eine Luftauslasseinrichtung (12, 13; 18, 20) anschliesst. 2. Grilltisch nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der Hohlfuss (3) in der Nähe seines unteren Randes einen Umfangslochkranz (12) aufweist, der von einem einen identischen Lochkranz aufweisenden Drehring (13) abgedeckt ist. 3. Grilltisch nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass unter dem den Hohlfuss (3) tragenden Boden (14) eine Anzahl radial zur Vertikalachse des Hohl fusses verlaufender, vom Innenraum des Hohlfusses (3) ausgehender Luftströmungskanäle (17) gebildet sind, die mittels eines Drehschiebers (18, 20) absperrbar sind. 4. Grilltisch nach Anspruch 2 und 3, dadurch gekennzeichnet, dass der Drehring (13) und der Drehschieber (20) durch ein gemeinsames Betätigungsorgan (22) derart miteinander gekuppelt sind, dass in der einen Endstellung des Betätigungsorgans die Löcher (12) des Lochkranzes geöffnet und die Luftströmungskanäle (17) gesperrt sind, während in der anderen Endstellung die Löcher (12) geschlossen und die Luftströmungskanäle (17) geöffnet sind. 5. Grilltisch nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der Feuerungsbehälter (5) mit einer Anzahl strahlenförmig angeordneter Luftheizrohre (7) durchsetzt ist, die sich zwischen einer zentralen Einformung (6) des Behälterbodens und der Behälterseitenwand erstrecken. 6. Grilltisch nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Drehrichtung des Gebläserotors umkehrbar ist.

Inventors: MARZARI, SIEGFRIED
Applicants: MARZARI, SIEGFRIED
Application year: 1985
Main classification: A47J37
IPC codes: F24B7, A47J37