PRODUCTS EXTRACTED FROM INVERTEBRATE SEA-ANIMALS, THEIR PREPARATION AND THEIR USES IN DIETETICS,PHARMACEUTICS AND COSMETOLOGY

Abstract: 1. Products for pharmaceutical use against rickets, anaemia, fatigue, to favorise regeneration and the growth of human or animal organisms, characterised in that it includes the element zinc, which has reconstitutive and revitalising properties obtained from the physiological elements of invertebrate marine animals.

Description: Produits extraits d'animaux marins invertébrés, leur préparation et leurs applications en diététique et en cosmétologie ". L'invention est relative à des nouveaux produits possédant notamment des propriétés reconstituantes et revitalisantes, à un procédé pour leur préparation et à leurs applications plus spécialement en diététique et en cosmétologie. Pour remedier ç certaines carences physiologiques entralnant par exemple le rachitisme ou l'anémie, on a large- ment utilise des produits obtenus à partir de poissons, tels que des autolysats te poisson ou encore de l'huile de foie de morue. On a pu remédier, tout au moins en partie, aux problèmes gustatifs posés par ces produits en les administrant sous des présentations solides ou par injection.Ces produits, plus spécialement l'huile de foie de morue, pré- sentent cepandant 1 ^inconvénient d'autre plus ou moins bien tolérés par certains organismes. En particulier l'huile de foie de morue présente des teneurs élevées en grasses saturées d'origine animale, oui augmentent donc, d'une manière désavantageuse, le taux de cholestérol au patient. lle renferme également du squalène et du lanostérol dont l'assimilation peut être difficile. La recherche de produits plus satisfaisants a conduit l'inventeur à étudier les composés pouvant être obtenus à partir d'animaux marins autres que les poissons. I1 s'est avéré alors qu'en utilisant certains types d'animaux ma rins , il était possible de disposer de composés préci eux pour l'élaboration de produits de grande valeur pos sédant, en particulier vis-à-vis de l'organisme, des pro priétés reconstituantes ainsi que des propriétés revitali santes des tissus. 11 invention a pour but donc de fournir e nouveaux produits posèdant notamment des propriétés reconstituantes et revitalisantes et renfermant des composés pouvant être obtenus à partir d'une matière première largement répandue et par la, d'un Crand intérêt économique. Elle a également pour but de fournir un procédé de mise en oeuvre aise et dont le coût permet une exploitation à l'é- chelle industrielle. Elle vise également à fournir des compositions mettant notamment à profit les propriétés reconstituantes et revitalisantes des produits de l'invention avantageusement en diététique humaine et animale et en cosmétologie. Les produits de l'invention z propriétés notamment reconstituants et revitalisantes sont caractérisés en ce qu'ils renfermant au moins un composé du type de ceux pouvant être extraits d'animaux marins invertébrés de préférence des ast e- ries ou étoiles de er, plus spécialement de leurs tissus nerveux et/ou autres leents physiologiques, entre autres, le fois et l'estomac. D'une manière surprenante l'étude e cette classe d'animaux en particulier des étoiles de mer à l'exclusion des oursins en cosmétologie (brevets FR n 71.34657) à 61 k, en priorité d'un premier brevet italien n 50.292 A/70, et brevets FR n 1.272.933, 1.350.036 A 61 k) a montré qu'il était possible d'en extraire des composés utilisables chez l'homme et l'animal malgré à spécificité de ces composés vis-à-vis des espèces en cuestion et les divers parasites rencontrés dans celles-ci qu'il est possible d'éliminer sélectivement. Connaissant la targe distribution ae par le monde de ces animaux on mesurera l'intérêt de leur utilisation comme matière première pour l'élaboration des produits de l'invention. Selon un mode de réalisation d l'invention, les composés en question entrant dans la coriposition dos produits de 1 invention sont des acides aminés en tant que tels et/ou sous forme dc peptides et/ou de protéines. Parmi ces acides aminés on citera le tryptophane: celui-ci étant détruit par l'hydrolyse chlorhydrique, on hydrolyse la solution protéique pendant 4 à 8 heures par du NaOH 2-4N ou hydrolyse enzymatique à température n'excèdant pas 300C. Le mélange obtenu est fractionné et analysé par chromatographie sur résine échangeuse a-e cations selon la tecnique de DOORE et Stein. Le tryptophane peut encore être caractérisé par la réaction d' ADAMKIEWIEZ-HOPKINS (caractéristique du noyau inaole oui en milieu acide et à froid donne une coloration violette), ou l'on utilise une autre méthode usuelle. On citera encore la Lysine obtenue par le méthode de FOX, DUNN et STODDARD par exemple en se souvenant que la stérilisation l'altère et qu'elle peut être bloquée par la raction de MAILLARD. Le procédé par synthèse de BUCHERER est . fort connu. Enfin d'une façon générale on citera les acides aminés essentiels pour l'homme ou les animaux identifiés par la methode HOWEVER de préférence. D'autre composés sont constitués t es hormones tirées dc différents organes, gonades, sperme, cvaires, follicules, oeufs, larves, tissus, sécrétions et autres et/ou des enzymes telles que la pepsine extraite de la muqueuse stomacale opuis préparde par exemple selon le procédé NORTHROP, et la trypsine (précurseurs pepsinogène, trypsinogène). L'isolation de la trypsine est obtenue de préférence par la méthode SALVATORE et autres, l'électrophorèse sur gel est réalisée selon la méthode de PANYM et CHALKLEY, l'activité enzymatique est déterminée selon la méthode de HUMMEL et à la température de 35 C. Selon un autre mode de réalisation de l'invention, ces compo- sés sont constitués, ou renferment en plus des composés évoqués ci-dessus, des éléments minéraux, sous forme de sels, complexes ou autres dérivés. Un élément préféré est constitué par le fer.Lorsqu'il est employé sous forme ae sels, les sels utilisés selon l'invention seront les sels ferreux et avantageusement l'oxalate FeC2042H2O ae fer dosé selon la posologie courante du Codex. On évitera les boissons au quinquina,cola,coca,rathantia,les vins médicinaux et aurores prises dont l'antipyrine. Parmi les autres éléments utilisés dans les produits de l'in- vention, seuls ou en combinaison, on citera le calcium, le chrome, le zinc, le manganèse, le cuivre. Le phosphore sera évité avec les sels ferreux.Il peut être déterminé par la méthode de BRIGGS. Selon un autre mode préféré de l'invention, ces produits renferment en outre de la pectine. On utilise plus spécialement de la pectine sèche de pose. D'une manière avantageuse, on note une interaction favorable de ces différents composés. La pectine présente ainsi l'avantage de diminuer en synergie avec le fer les fortes teneurs e cholestérol et de remèdier à certains troubles de la di est ion comme les calculs biliaires et les troubles intestinaux. Grâce également à l'apport des enzymes diestives, protéolitiques et autres contenues dans les protéines,extraites selon les méthodes usuelles à partir des étoiles de mer de préférence, et/ou des peptides, et/ou des acides aminés, et qui agissent notamment sur la pectine, la digestibilité et le transit se trouvent accrus. Comme déja indiqué, l'étude des propriétés des composés pouvant être obtenus C partir d'animaux marins invetérés, de préférence à partir des toiles de mer, a montré au'il était possible de disposer de composés de grande valeur quant à leurs propriétés reconstituantes vis-a-vis de l'organisme et même revitalisantes à l'égard des tissus, en pa-- ticulier les protéines et/ou peptides et/ou hormones et/ou enzymes et/ou éléments minéraux et/ou vitamines triées des étoiles de mer de préférance ou de leurs organes, sécrétions, oeufs, sperme, gonades, ovaires, follicules, membranes et liquides cellulaires ou autres.Les propriétés des produits de l'invention sont alors mises à profit pour l'élaboration de compositions possédant de remarquables qualités en tant que reconstituantes et/ou revitalisantes et utilisables de ce fait en diététique et en cosmétologie. L'invention vise donc étalement des compositions diététi oues et des compositions cosmétologiques renfermant une quantité efficace d'au oins l'un des composés des produits évoqués ci-dessus. Des compositions humaines préférées en diététique renferment environ 15 c 30% en poids de protines ( et/ou peptides et/ou acides aminés ), avantageusement de l'oredre de 20 à 25% en poids, 0,15 G O, 50% en fer , environ ae préférence 0,30 à 0,35 et de 1 G 1,50, plus spécialement de l'ordre de 1,3% de pectine (par rapport au poids sec de produit final) On peut incorporer des hormones et/ou des enzymes dans la dose individuelle pour adulte de protéine rapportée cidessus. L'utilisation des compositions de l'invention provoque le "coup de fouet" salutaire en limitant autant que faire ce peut la teneur en cholestérol et en augmentant la tolérance digestive ce oui est particulièrement appréciable dans le cas d'organismes délicats. Les compositions diététiques selon l'invention peuvent renfermer en outre avantageusement une ou plusieurs substan- ces actives , en particulier une ou plusieurs vitamines et/ou un ou plusieurs sels minéraux, en particulier des sels de calcium.. Des vitamines appropriées sont constituées notamment par les vitamines A,B1,B2,B6,B12,Pr,C,D2,E et I selon les normes usuelles. Les compositions i Déticues peuvent en outre contenir des additifs tels ouc correcteurs que goûts, par exemple des sucres ou des agents édulcotants ou encore des acides aromatisants, des épices, arômes et autres, et excipients habituels. les formes de présentation habituelles pour ce type de produit, telles que granulés, comprimés, pilules, ampoules, si- rops, bonbons, pâtes à mâcher ou toute autre forme appropriée d'administration quelle qu'elle soit, par voie orale, injectable, parentérale, rectale ou autres sont utilisées; les voies parentérales, injectables n'étant entreprises qu'en dernier leu et e solution stérile et neutre sous la surveilJance Médicale usuelle. les granulés sont préférés en raison de leur facilité d'absorbtion. Ces granulés peuvent être préparés par des techniques usuelles, par exemple, G l'aide de cylindres à granu- lés ou par atomis ation , pelletisation ou calandrage. Les granulés sont de préférance à des dimensions de particules d'environ 0,5 à 5 mm et de préférence de 1 à 3 mm. On peut faciliter la consommation des granulés par différents revêtements comme, par exemple, la dragéification de l'enveloppe. On peut utiliser pour ce faire, toutes les techniques usuelles et les substances autorisées par la législation sur les produits alimentaires. Les granulés peuvent contenir en outre des liants, des désagrégeants, des lubrifiants. La dose individuelle quotidienne, administrée avantageusenent en deux où trois fois à un adulte, contient de 50 à 96 g environ, de préférence, de l'ordre de 70 à 80 g de protéines, le taux de 1g de protéines par Kg de poids par jour étant généralement adopté1 et/ou 15 a 0 mg de fer, de pré férence de l'ordre de 20 à 25 mg. Avec les compositions préférées de l'invention renfermant de la pectine, on utilise cette dernière a des doses de 2 à 4g environ, de préférence de l'ordre de 3g. Dans le cas où l'on dispose de cotpcsitions diététiques nonfermant des vitamines, on met en oeuvre ces dernières à raison d'environ 1500 a 1900 unités nationales dc vitamines A, toujours pour un adulte.Pour les adolescents, les enfants au dessus ou au dessous de 2 ans, les doses de chaque vitamine seront modulées selon les indications du Codex ou directives du Ministère ae la Santé de chaque pays concerné par l'invention. les éventuelles contre-indications devront être respectées comme par exemple la vitamine A pour les nourrissons. Cependant les vitamines suivantes pourront éventuellement être utilisées avantageusement selon les doses pour adultes indiquées ci-après: Vitamine B1 : de 0, a 0,6 mg Vitanine B2 : ae 0,5 à 1 mg Vitamine B12 : d , 1,5 à 2,5 g Vitamine C : de 30 à 50 mg Vitamine E: de 30 à 50 mg Les sels de calcium éventuellement mis en oeuvre dans ces compositions, seront présents dans des proportions permettant d'administrer des doses quotidiennes de ces dernières de l'ordre de 200 à 450 mg environ, de préférence de l'ordre de 300-350 mg. Une action ae grande efficacite vis-à-vis des tissus cutanés a également été mise en évidence plus spécialement à base de protéines( et/ou d'acides aminés et/ou peptides et/ou hormones et/ou oligé-éléments. On notera que l'emploi des vitamines autres que naturelles scra exclu. L'utilisation des produits de l'invention or cosmétologie entrent donc également dans le cadre de l'invention. Dans cette application, on a recours a des formes appropri- ées pour l'usage externe et les applications locales telles que crèmes, pommades, huiles, gels, laits, mascaras pour cils, masques de beauté ou encore shamampooing et autres. Les produits de l'invention, avantaçeuscnent les protéines, et/ou peptides et/ou acides aminés (collagène, élastine, glycoprotéines, protéoglycannes par exemple), éventuellement avec des hormones sont utilisés a raison de 1 à 20 parties en poids environ par rapport aux autres constitu ants, excipients et éventuellement substances actives mises en oeuvre. L'un des constituants peut être le zinc. Les crènes proté- niques pour la peau contenant du zinc doivent avoir une souplesse et une onctuosité permettant une application facile et un vu proche de celui du tissu cutané, compris entre 5,5 et 7 . L'oxyde de zinc ZnO 25 g soit 25%. L'oxyde de zinc est préparé par calcination du zinc de façon usuelle à des docer variant de 5 à 30% en ce qui concerne les poudres de ou encore le stéarate de zinc (C18H36O2)2Zn se préparant aussi couramment et employé a des doses de 5 â enfin l'undécylénate de zinc( (CH3 ( CH2 )9000 )2Zn ) qui adhère bien à la peau. L'application des compositions de l'invention exerce un affet favorable sur la regénérescence des tissus et sur leur équilibre métabolique. D'une manière avantageuse, on rëlève une tolèrance absolue des compositions de l'invention utilisées aussi bien en diététique qu'en cosmétologie après différents tests sur différents sujets. Pour extraire les composés QZsir-s des animaux marins con sidérés, on a recours aux techniques habituelles appropr-- ées à chaque type de composés. Les protéines séront plus spé cialerent extraites sous forme de précipités obtenus par défécation ce préférence trichloracétique ou à l'aide d'une solution de sulfate d'ammonium ou de sodium à 50% ou autre sel neutre, solvant organique ou tout moyen connu pour l'ex traction des protéines. Pour la récupération des protéines, on procède don les techniques usuelles, par exemple par filtration, ultra filtration, chromatographie et analogues. On peut également procèder par électrophorèses ave support ou non ae l'électronique.La solution protéique peut être desée par la méthode KJELDAHL sachant que statistiquement les protéines contiennent 16,J d'azote.Par recoupement en laboratoire, on transforme l'azote en sulfate d'ammonium et on dose en suite par acidimètrie après distillation. Illustration Possible: Les étoiles de mer collectées sont congelées à -20 C ou maintenues dans l'eau de mer à salinité et à température ambiante.Les étoiles congelées sont ramenées à teopérature ménagère pour qu'on puisse procéder à l'extraction des glandes.( congélation dans les trois heures maxima de la prise ). Les glandes sont nettoyées soigneusement puis broyées par pilon ou mixées, puis centifugées.Elles sont alors mélangées à de l'eau bidistillée refroidie avec du sulfate d'ammonium à 50%. Les protéines peuvent (protéines brutes) alors être précipitées par thermocoagulation s'il s'agit d'albumineuses ou pour les protéines thermostables on peut encore faire une hydrolyse acide avec par exemple de l'acide chlorhydri- que HCL 6N chauffé à 105 C pendant 24H. L'acide est évaporé. Lavage et séchage. Les protines peuvent être identifiées en acides aminés par exemple par chromatographie sur colonne échangeuse d'ions qui permet une analyse qualitative et quantitative. L'hydrolysat traverse la colonne à résine sulfonée puis est éluée par une solution tampon de citrate de sodium. On utilise deux colonnes: la première tamponnée C PH 5,, sépare les acides aminés basiques; la seconde à FH 3,25 ou 4,25 sépare les autres acides aminés. L'éluat est mélangé à une solution de ninhydrine puis chauffé pendant 20 minutes. L'absorbtion des produits de la réaction avec la ninhydrine est mesurée dans un spectrophotomètre ce qui donne des pics reconnaissables. Pour purifier les protéines on peut opérer par fractionne ments avec filtration sur gel de silice ou électrophorèse selon TISELIUS ou encore par ultracentrifugation par la méthode de SVEDBERG ... L'hydrolysat s'opère de 24H à 48H maximum Les protéines thermostables pourront être amalgamées aux différents produits de l'invention ayant tous la même texture puis uprisees. Les protéines thermolabiles, particulièrement les enzymes amalgamées aux produits de l'invention seront de préférence tyndallisées ou lyophilisées selon leur fragilité à la cha- leur et/ou au froid, ou encore stérilisées par filtration. Obtention de poudre acétonique: les glandes ou tissus broyés et mixés par exemple 100g, sont dissous dans 21 de 0.1M de Na2CO3 à PH 8.5 contenant 0.7M de NaCl. La mixture est egitée avantageusement penpant quatre heures à 4 C et centrifugée à 10000 (rotations par minute) pendant 2 heures. Le supernatant est décanté et un solide par exemple (NH4)2SO4 est ajouté jusqu a ce que la saturation soit achevée. Ia matière est centrifugée de pre- férence a 30 000 pendant 1 neure et le précipité obtenu est mis de côté au froid à -20 C jusqu'à utilisation. Obtention des sels ferreux: se est libéré de ses complexes protéiques par hydrolyse pendant par exemple trois heures avec du CLH à PH 4,5. Après minéralisation par voie humide et après avoir réduit EU précalable les ions ferriques Fe3+ en ions ferreux Fe2+ au moyen d'hydroquinone par exemple, le fer sera dosé par colorimètrie de préférence en utilisant la méthode à ltortho- phénantroline È PH 3,5 ou par la méthode des complexonsIII avec le réactif de PATTON et RADER. L'oxalate de fer peut être dosé par une solution de perManganate de potassium à 0,1 de préférence, sur filtre. Le fer sera donc avantageusement extrait par hydrolyse du matériau de départ ou tout autre moyen couramment utilisé dans ce type de technique. Exemple 1 - Composition utilisable en diététique comme produit reconstituant Les ingrédients suivants, en poudre, sont mélangés selon les proportions respectives indiquées parties en poids - Protéines d'étoiles de mer 30 - Fectine sèche de pomme 1 - Sucre de betterave 2 A partir de cette composition, on forme des granulés de 0,05 à 0,06 cg de 1,5 mm ae long environ et de 1 mm de diamètre environ, par atomisation avec de l'eau dans un sèchoir tourbillonnaire à une température de l'or- dre de 600C environ puis passage dans une machine a granulés à cylindres.Les granulés sont séchés et tamises une fois obtenus ( ouvertures des mailles de 0,8 à 0,9mm environ). Selon une variante, on forme des dragées, en recouvrant des granulés avec un revêtement comme suit Sur des granulés obtenus a partir d'une composition formée de 30 parties en poids de protéines d'étoiles de mer,une partie en poids de pectine, deux parties en poids de sucre et 0,5 partie en poids de substances reconstituantes, on pulvérise, en couche fluidisée, une solution aqueuse sucrée renfermant de l'acide citrique. Ces dragées obtenues sont ensuite séchées à l'étuve. On dispose ainsi de compositions énergétiques, digestes, oui, par un apport adapté en éléments précieux pour l'or- ganisme, premettant d'augmenter son potentiel. Ces compositions sont particulièrement appropriées dans les cas d"asthénies et d'anémies et, d'une manière générale, de grande fatigue de 11 organisme ou dans les cas de croissance. Chez différents sujrts ayant utilisé régulièrement une composition selon l'invention à raison de trois fois par jour, on a observé, dès la troisième semaine une ameliora- tion nette de le forme physique. Exemple 2 - Composition reconstituante utilisable en dié tétique animale se présentant sous forme d'un bloc à lècher. On prépare un bloc z lècher, de 2 à 3 kg selon l'animal a traiter, G l'aide de 1 a 20% environ de poudre de lait sèche, de 1 à 5% environ de vitamines, de 1 à 5% environ de corpléments minéraux dont avantageusement 1% en fer et ae 1 a 45% environ de protéines ( et/ou peptides et/ou acices aminés ). D'une façon générale, on peut compter 1 g ae protéines par kilo de poids de l'animal G traiter en besoin par Jour et 1 g à 1,2 g d'oxalate de fer pour une bête de 100kg Dans une variante, on ajoute 1 a 20 ae glucides et lipides ( et/ou lipiaes), 1 a 35 de pectine. Les glucides et les lipides pouvant aussi être éventuellement obtenus è partir des animaux marins invertébrés, traités, de préférence à partir des toiles de mer. te mélange de ces différents ingrédients est compressé par exemple sous une pression de 160kg/cm2 pendant une à deux minutes. Les blocs a lècher sont d'un emploi facile mais on peut également utiliser les compositions de l'invent ion destinées aux animaux sous toute autre formeappropriée, en leur ajoutant éventuellement des correcteurs de goût et en les mélangeant à la nourriture. Exemple 3 - Compositions utilisables en cosmétologie - vasque de beauté On prépare un masque de beauté à l'aide des ingrédients - 1 à 70% en poids d'albumine - 1 à 10% en poids de produit astringent tel que la pulpe de concombre, - 1 à 20% en poids de protéines ( et/ou peptides et/ou acides aminés), accompagnés éventuellement d'hormones selon l'invention. Après l'application, le masque est aisément enlevé avec de l'eau de rose. Dans une variante, on utilise de l'argile, une composition lipidique telle que de l'huile d'olives, ou du citron et des protéines ( et/ou peptides et/ou acides aminés) , avec éventuellement des hormones selon l'invention.. - Mascara Dour cils Les protéines et autres composés de l'invention sont mé- de c de l'huile de ricin. Exemple 4 - Obtention ce protéines ( thermostables avan taugesement ) d'étoiles de mer On soumet 100kg d'étoiles de rer à un traitement compre nant leur lavage, séchage et broyage. La poudre obtenue est soumise à un traitement d'upérisa tion et non de stérilisation dans des conditions permet tant de détruire les parasites de l'étoile de mer tout en conservant les substances actives recherchées. On procède aux opérations d'extraction selon les processus classiques par exemple à l'aide de sulfate de sodium.

Claims: REVENDICATIONS 1. Produits possèdant notamment des proprittés recons tituantes et revitalisantes caractérisés en ce qu'ils renferment au moins un composé du type de ceux pouvant être extraits d'animaux marins invertébrés, z l'exclusion des oursins en cosmétologie ( brevets français L10 1.272.933, 1 1.350.038 A 61 k et brevet français N 71.34657 A 61 k7/00 en priorité d'un premier brevet italien N 30.292 A/70), de préférence des astéries ou étoiles de mer, plus spécialement de leurs tissus nerveux et/ou autres éléments physiologiques entre autre le foie et l'estomac. 2. Produits selon la revendication 1, caractérisés en ce que les composés entrant dans sa composition sont des acides amines en tant que tels et/ou sous forme ae peptides et/ou de protéines et/ou des enzymes, et/ou des hormones, et/ou des vitamines, et/ou des éléments minéraux, sous forme de sels, complexes ou autres d±rivés, plus spécialement du fer sous forme de sels ferreux, avantageusement l'oxalate. 3. produits selon la revendication 2, caractérisés en ce qu'ils renferment en outre de la pectine, de préférence de 8 2 pectine seche de pome. 4. Application des produits selon l'une quelconque des revendications 1 a 3, pour l'élaboration de compositions utilisables en diététique ou en cosmétologie. 5. Compositions diététiques caractérisées en ce qu'elles renferment de préférence de 15 à 30% en poids de protéines et/ou peptides et/ou acides aminés avantageusement de l'ordre de 20 à 25%, de 0,15 à 0,50% d'éléments minéraux, plus spécialement du fer, de préférence 0,30 s 0,35%, et de 1 à 1,5', plus spécialement de l'ordre de 1,3, de pectine (par rapport au poids sec du produit final). 6. Compositions diététiques selon la revendication 5 caractérisées e-. ce qu"elles renferment, en outre, une ou sieurs substances actives, en particulier une ou plusieurs vitamines et/ou des hormones et/ou des enzymes et/ou un ou ou plusieurs sels minéraux tels que des sels de calcium et/ou d'un des éléments suivants seuls ou en combinaison à savoir le phosphore, le zinc, le cuivre, le manganèse, le chrome et/ou , également, des additifs tels que des correcteurs de goût ou des acides arômatisants, des épices, des arômes et analogues et excipients habituels. 7. Compositions diétetiques humaines selon la revendication 5 ou 6, caractérisées en cc qu'elles se présentent sous forme de granulés, pilules, comprimés, bonbons, pâtes à mâcher, sirops ou toute autre forme pour l'administration par voie orale, injectable, parentérale, rectale ou autres. 8. Compositions selon l'une quelconque des revendications 5 a 7, caractérisées en ce qu'elles sont administrées par exemple pour un adulte à des doses quotidiennes contenant de 50 à 96 g environ de protéines, de préférence dc l'ordre de 70 à 80 g, et/ou de 15 G 30 mg environ, de préférence de l'ordre de 20 à 25 mg de fer, et contiennent en outre, avantageusement de 2 à 4 g environ , de préférence de l'ordre de 3 g de pectine. 9. Compositions cosmétologiques, caractérisées en ce qu'elles renferment des protéines et/ou des peptides et/ou des acides aminés tels que définis dans la revendication 2, et/ou des éléments minéraux tels que définis dans la revendication 6, avantageusement le zinc, avec éventuellement des hormones et/ou d'autres substances actives, et les excipients habituels. 10. Compositions diétetiques animales, selon les revendications 2, 3 et 6, caractérisées en ce qu'elles se présen- tent par exemple sous forme d'un bloc à lèche de 2 à 3 kg selon l'animal à traiter et renfermant de préférence 1 a 20% environ de lait en poudre, de 1 a 5" environ de vitamines, de 1 à 5% environ de compléments minéraux dont avantageusement 1% en fer et de 1 c 45% environ de protéines et/ou pop- tides et/ou acides aminés. Dùne façon générale on peut compter 1g de protéines par kilo de poids de l'animal à traiter en besoin par jour et 1g d'oxalate de fer à 1,2g pour une bête de 100 Kg. On peut ajouter 1 à 20y de glucides et/ou lipides obtenus éventuellement à partir de préférence des étoiles de mer, et î à 5% de pectine environ. Le mélange des différents ingrédients étant par exemple compressé sous une pression de 180 kg/cm2 pendant une à deux minutes. 11. Procédé de préparation des produits selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé en ce qu'on procède aux opérations d'extraction selon des techniques habituelles, par exemple, par défécation trichloracétique ou à l'aide de solution de sulfate d'ammonium ou de sodium à 50'i ou autre sel neutre, solvant organique ou tout moyen connu pour l'extraction des protéines, celles-ci et/ou les peptides et/ou les acides aminés étant récupérés par filtration, ultrafiltration, ultracentrifugation, chromatographie et analogues, ou encore électrophorèse. Le mode de préparation des enzymes et des horones dépendra de la matière première, gonades, sperme, ovaires, follicules, oeufs, tissus, larves, sécrétions, et autres. Les éléments minéraux seront obtenus par hydrolyse du matériau de départ ou tout autre moyen couramment utilisé dans ce type de technique. Les produits tirés des animaux marins invertébrés, des étoiles Ge mer de préférence, subiront un traitement sélectif pour en éliminer les parasites.

Inventors: LEMONNIER, MONIQUE, NEE PERRIER, Lemonnier, Monique, née Perrier
Applicants: LEMONNIER, MONIQUE, NEE PERRIER
Application year: 1982
Main classification: C07G17
IPC codes: A61Q1, A61K38, A61Q19, A61K8, A61K35, A23K1