CONTAINER FOR FOODSTUFFS

Abstract: 1. Container (1) for foodstuffs, with an evaporative cooling device (2) which is located in the interior thereof and comprises a water container (3) and an evaporator (4) moistened thereby, the container having ventilation apertures (10, 11), characterised in that the cooling device (2) is arranged in the region of the closable access opening of the container and that a stock (6) of a severable evaporator web, from which stock additional web can be drawn, is provided, the free end of web dipping into the water container.

Description: Behälter für Lebensmittel Die Erfindung betrifft einen Behälter für Lebensmittel, mit einer in seinem Inneren befindlichen Verdunstungs Kühlvorrichtung, die einen Wasserbehälter sowie einen davon befeuchteten Verdunster aufweist, wobei der Behälter Belüftungsöffnungen hat. Das Aufbewahren von Lebensmitteln in derartigen, bereits bekannten Behältern hat den Vorteil, dass in deren Inneren durch die Verdunstungs-Kühlvorrichtung etwa ein Klima wie in einem feuchten Keller nachgebildet wird, was insbesondere für die Vorratshaltung z. B. von Gemüse, Obst, Käse, Wein, Kartoffeln vorteilhaft ist. Nachteilig ist jedoch, dass die von Zeit zu Zeit notwendige Bedienung und Wartung der Kühlvorrichtung umständlich ist, so dass unter Umständen eine durchgehend gleichmässige Kühlund Feuchthaltewirkung nicht immer gewährleistet ist. Bezüglich der Bedienung der Kühlvorrichtung sei erwähnt, dass für eine ausreichende Wirkungsweise über einen längeren Zeitraum sich gegebenenfalls ansetzende Kalkrückstande an dem Verdunster entfernt werden müssen. Der Erfindung liegt nun die Aufgabe zugrunde, einen Vorratsbehälter der eingangs erwähnten Art mit einer Verdunstungs Kühlvorrichtung zu schaffen, bei dem die von Zeit zu Zeit notwendige Bedienung vereinfacht ist. Zur Lösung dieser Aufgabe wird erfindungsgemäss insbesondere vorgeschlagen, dass die Kühlvorrichtung im Bereich der schliessbaren Behälterzugangsöffnung angeordnet ist und dass ein nachziehbarer Vorrat einer durchtrennbaren Verdunster-Bahn vorgesehen ist, dessen freies Ende in den Wasserbehälter taucht. Eine solche Kühlvorrichtung ist in vorteilhafter Weise besonders gut zugänglich, so dass die von Zeit zu Zeit notwendigen Arbeiten, z. B. das Nachfüllen von Wasser oder aber das Ersetzen des Verdunsters besonders einfach vorgenommen werden kann. Vorzugsweise ist dabei die Kühlvorrichtung an der Innenseite der Tür od. dgl. des Behälters angebracht. Die gesamte Kühlvorrichtung wird somit beim Öffnen der Tür mit ausgeschwenkt und ist damit besonders gut zugänglich. Eine Weiterbildung der Erfindung sieht vor, dass der Verdunster-Vorrat rollenförmig aufgewickelt ist. Dadurch kann durch Nachziehen eines entsprechenden Abschnittes von der Vorratsrolle ein z. B. durch Kalkrückstände unbrauchbar gewordener Verdunster-Bahnabschnitt einfach ersetzt werden. Eine abgewandelte Ausführungsform sieht vor, dass der Verdunster-Vorrat lagenartig, z. B. zick-zack-förmig zusammengelegt ist, wobei eine oder mehrere Lagen-Längen vorzugsweise etwa dem Abstand von der Aufhängung des Verdunsters zu dem Wasserbehälter entspricht. Somit ist bereits durch die zusammengelegten Einzellagen die vorgesehene Länge des jeweils den Verdunster bildenden Bahnabschnittes festgelegt. Die Handhabung beim Ersetzen eines verbrauchten Verdunsters ist somit besonders einfach. Zweckmässigerweise sind im Bereich vorzugsweise unmittelbar unterhalb der Kühlvorrichtung, Zutrittsöffnungen für eine Belüftung und am oberen Ende des Behälters, insbesondere an einer der Kühlvorrichtung abgewandten Stelle, Austrittsöffnungen vorgesehen. Bei dieser Anordnung ist eine besonders wirksame Durchlüftung und eine enspre chende Kühlwirkung vorhanden. Vorzugsweise ist im Bereich der Aufhängung der Verdunster-Bahn eine Trennvorrichtung für diese vorgesehen. Vor dem Nachziehen einer neuen Verdunster-Bahn kann die unbrauchbare Verdunster-Bahn besonders einfach ohne zusätzliche Hilfsmittel abgetrennt werden. Nach einer Weiterbildung der Erfindung ist ein Wasserstandsanzeiger, vorzugsweise ein von aussen insbesondere bei geschlossenem Behälter ablesbarer vorgesehen. Die Möglichkeit der Wasserstandskontrolle von aussen hat den Vorteil, dass ein das Innenklima des Behälters störendes Öffnen vermieden werden kann. Ausserdem ist ohne Handhabung eine schnelle Kontrolle möglich. Des weiteren ist es sinnvoll, die Behälter so auszubilden, dass ein Nachkauf bzw. Erweitern ohne Umbau möglich ist, so dass im Keller oder in der Speisekammer ein regalartiges Gebilde entstehen kann, das über den vorgenannten Nutzen mannigfaltig verwendet werden kann. Zusätzliche Ausgestaltungen der Erfindung sind in weiteren Unteransprüchen aufgeführt. Nachstehend ist die Erfindung mit ihren wesentlichen Einzelheiten anhand der Zeichnung noch näher erläutert Es zeigt: Fig. 1 eine Aufsicht eines Behälters bei geöffneter Behältertür, Fig. 2 einen Querschnitt des Behälters und Fig. 3 eine Vorderansicht des Behälters bei geöffneter Behältertür. Ein im ganzen mit 1 bezeichneter Behälter dient zur Vorratshaltung von Lebensmitteln, bei denen insbesondere ein Feuchtigkeitsentzug, wie er z. B. im üblichen Kühlschrank auftritt, zu einer Qualitätsminderung führen würde. Erwähnt seien hierbei insbesondere Gemüse, Obst, Käse, Wein, Kartoffeln usw. Der Behälter 1 weist in seinem Inneren eine Verdupstungs Kühlvorrichtung 2 mit einem Wasserbehälter 3 sowie einem mit einem Ende darin eintauchenden, saugfähigen Verdunster 4 auf. Der Verdunster 4 ist hier durch einen Bahnabschnitt z. B. eines saugfähigen Papieres von auch in nassem Zustand ausreichender Festigkeit, insbesondere Vlies- oder Fliespapier od. dgl. gebildet, welches nach Verbrauch, d. h. nach dem Verkalken, einfach abgerissen oder abgeschnitten werden kann. Erfindungsgemäss ist die gesamte Kühlvorrichtung 2 zumindes im Bereich der Behälterzugangsöffnung, vorzugsweise, wie in den Figuren erkennbar, an der Innenseite der Tür 5 des Behälters 1 angebracht. Insbesondere Fig. 2 und 3 lassen erkennen, dass der Verdunster-Vorrat 6 rollenartig aufgewickelt ist. Dadurch kann besonders einfach ein entsprechendes Verdunster-Bahnstück von dem Rollenvorrat nachgezogen und die vorher aktive, nach einiger Zeit verkalkte Verdunster-Bahn abgetrennt werden. Vorteilhaft ist dabei, wenn im Bereich der Aufhängung 7 der Verdunster Bahn eine in den Figuren nicht gezeigte Trennvorrichtung vorgesehen ist. Gegebenenfalls könnte auch eine in Fig. 3 angedeutete Perforierung 8 zum leichteren Abtrennen eines verbrauchten Verdunsters 4 - in diesem Falle ohne weitere Hilfsmittel - vorgesehen sein. Die Abstände der Perforierungen 8 voneinander sind dabei dann zweckmässigerweise so vorgesehen, dass sie auch etwa der Gesamtlänge des mit seinem unteren Ende 9 in den Wasserbehälter 3 eintauchenden Verdunsters 4 entspricht. In Abwandlung zu dem dargestellten Ausführungsbeispiel könnte der Verdunster-Vorrat auch lagenartig, z. B. zickzack-förmig zusammengelegt sein, wobei eine oder mehrere Lagen vorzugsweise etwa dem Abstand von der Aufhängung 7 des Verdunsters 4 zu dem Wasserbehälter 3 bzw. zum unteren Ende 9 des Verdunsters 4 entspricht. Dadurch ist bereits die Länge des nachzuziehenden Verdunsters durch die Lagenlänge bzw. -längen festgelegt. Gegebenenfalls könnte auch ein entsprechender Spender für den Verdunster Vorrat vorgesehen sein, indem einzelne bereits der vorgesehenen Länge eines Verdunsters entsprechende Abschnitte eingelegt sind, die jeweils beim Nachziehen bzw. Abnehmen eines verbrauchten Verdunsters 4 einen nächsten Abschnitt mit seinem Ende aus dem Spender herauszieht. Dies kann durch entsprechende Faltung der Verdunster-Abschnitte erreicht werden. Um eine gewünschte Befeuchtung und Kühlung innerhalb des Behälters 1 zu erzielen, sind im Bereich vorzugsweise unmittelbar unterhalb der Kühlvorrichtung 2 Zutrittsöffnungen 10 (Fig. 2) für eine Belüftung und am oberen Ende des Behälters 1, insbesondere an einer der Kühlvorrichtung 2 abgewandten Stelle, Austrittsöffnungen 11 vorgesehen. Durch diese Anordnung der Belüftungsöffnungen 10, 11 wird eine gute Durchklimatisierung des Innenraumes des Behälters 1 erreicht. Die Grösse der Belüftungsöffnungen kann etwa 0,2 cm bis 5 cm und die Gesamtfläche der Öffnungen etwa 10 cm2 bis zu 600 cm2 betragen. Insbesondere werden die Belüftungsöffnungen nach der jeweiligen Behältergrösse bemessen sein. Wesentlich ist dabei, dass die Durchlüftung in Abstimmung auf das Behältervolumen sowie die Verdunsterfläche vorgesehen ist, um eine optimale Klimatisierung zu erzielen. Zur Kontrolle des Wasservorrates in dem Wasserbehälter 3 kann noch ein Wasserstandsanzeiger vorgesehen sein, der insbesondere bei geschlossenem Behälter 1 ablesbar ist. Dazu kann die Behälterwand im Bereich des Wasserbehälters 3 einen durchsichtigen Bereich 12 haben. Zweckmässigerweise ist dabei auch der Wasserbehälter 3 selbst, jedoch zumindest bei dem Bereich 12 durchsichtig. Somit kann von aussen der Wasserstand einfach kontrolliert werden. In den Figuren ist noch gut erkennbar, dass in dem Behälter 1 mehrere übereinander angeordnete Fachböden 13, die hier rostartig ausgebildet sind, vorgesehen sind. Es sei noch erwähnt, dass der Wasserbehälter 3 und/oder der Verdunster-Vorrat 6 in ihrer jeweiligen Höhenlage innerhalb des Behälters 1 veränderbar sein können. Damit besteht unter anderem die Möglichkeit, die Verdunsterfläche und damit auch die Klimatisierung innerhalb des Behälters 1 unter anderem an die aufzubewahrenden Lebensmittel anpassen zu können. Bei Ausbildung der Verdunstungs-Kühlvorrichtung 2 als Einbausatz ist diese durch die in unterschiedlichem Abstand voneinander montierbaren Elemente (Wasserbehälter 3, Verdunster-Vorrat 6) auch leicht an unterschiedliche Behältergrössen anpassbar. Alle in der Beschreibung, den Ansprüchen und der Zeichnung dargestellten Merkmale können sowohl einzeln als auch in beliebiger Kombination miteinander erfindungswesentlich sein.

Claims: Ansprüche 1. Behälter für Lebensmittel mit einer in seinem Inneren befindlichen Verdunstungs-Kühlvorrichtung, die einen Wasserbehälter sowie einen davon befeuchteten Verdun ster aufweist, wobei der Behälter Belüftungsöffnungen hat, d a d u r c h g e k e n n z e i c h n e t , dass die Kühlvorrichtung (2) im Bereich der schliessbaren Behälterzugangsöffnung angeordnet ist und dass ein nach ziehbarer Vorrat (6) einer durchtrennbaren Verdunster Bahn vorgesehen ist, deren freies Ende in den Wasser behälter taucht. 2. Behälter nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Kühlvorrichtung (2) an der Innenseite der Tür (5) od. dgl. des Behälters (1) angebracht ist. 3. Behälter nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass der Verdunster-Vorrat rollenförmig aufgewickelt ist. 4. Behälter nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass der Verdunster-Vorrat (6) lagenartig, z. B. zick zack-förmig zusammengelegt ist, wobei eine oder mehrere Lagen-Längen vorzugsweise etwa dem Abstand von der Auf hängung (7) des Verdunsters (4) zu dem Wasserbehälter (3) entspricht. 5. Behälter nach einem oder mehreren der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, dass im Bereich vorzugsweise unmittelbar unterhalb der Kühlvorrichtung (2) Zu trittsöffnungen (10) für eine Belüftung und am obe ren Ende des Behälters (1), insbesondere an einer der Kühlvorrichtung (2) abgewandten Stelle, Aus trittsöffnungen (11) vorgesehen sind. 6. Behälter nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, daR die Grösse der Belüftungsöffnungen (10, 11) etwa 0,2 cm bis 5 cm und die Gesamtfläche der Öffnungen etwa 10 cm2 bis 600 cm2 betragen. 7. Behälter nach einem oder mehreren der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, dass im Bereich der Aufhängung (7) der Verdunster-Bahn eine Trennvor richtung für diese vorgesehen ist. 8. Behälter nach einem oder mehreren der Ansprüche 1 bis 7, dadurch gekennzeichnet, dass ein Wasserstands anzeiger, vorzugsweise ein von aussen insbesondere bei geschlossenem Behälter ablesbarer vorgesehen ist. 9. Behälter nach Anspruch 8, dadurch gekennzeichnet, dass die Behälterwand im Bereich des Wasserbehälters (3) oder seines Wasserstandsanzeigers, durchsichtig ist. 10. Behälter nach einem oder mehreren der Ansprüche 1 bis 9, dadurch gekennzeichnet, dass der Verdunster (4) aus saugfähigem Papier von auch in nassem Zu stand ausreichender Festigkeit, insbesondere Vlies oder Fliespapier od. dgl. vorgesehen ist, das vor zugsweise Perforationen (8) zum Abtrennen aufweist. 11. Behälter nach einem oder mehreren der Ansprüche 1 bis 10, dadurch gekennzeichnet, dass der Wasserbe hälter (3) und/oder der Verdunster-Vorrat (6) in ihren Höhenlagen im Behälter bzw. in ihrem Abstand voneinander veränderbar sind, 12. Behälter nach einem oder mehreren der Ansprüche 1 bis 11, dadurch gekennzeichnet, dass der Behälter (1) reihungsfähig, d. h. beliebig aneinanderbaubar ist. - Beschreibung

Inventors: BRUCHER, EGON, ING.GRAD., BRUCHER, FRIEDA
Applicants: GEBRUDER RUCH GMBH & CO KG
Application year: 1981
Main classification: F24F6
IPC codes: F25D1, F24F6, F25D7