SECURITY DEVICE FOR A FOOD PROCESSING APPARATUS

Abstract: 1. A device for safe assembly of apparatus for preparing food, the apparatus being of the type comprising a base (1) including an electric motor (2) whose shaft projects from the base (1), different tools (4) being mountable on said shaft inside a bowl (3) which is removably fixed to the base (1), the top of the bowl including locking means (10c) for a lid (10), a channel (7) extending along a generator line of the bowl (3), and a switch (5, 11) disposed in the base underneath the channel (7), characterized in that the said switch (5, 11) is connected in series in the power supply circuit for the motor (2), and in that the device further includes at least one magnetically controllable switch (11) controlled by the magnetic flux of a permanent magnet (12) which is fixed to the apparatus above the base (1) in such a manner that the power supply circuit of the motor (2) is closed only when the bowl (3) is locked to the base (1) and the lid (10) is locked to the bowl (3), the said switch (7) disposed underneath the channel being optionally one of the magnetically controlled switches (11).

Description: DISPOSITIF bEGNETIQUE DE SECURITE, NOTASSENT POUR APPAREIL DE PREPARATION D'ALIMENTS La présente invention a pour objet un dispositif magnétique de sécurité destiné en particulier, mais non exclusivement, à un appareil coupeur mélangeur de préparation des aliments ainsi que les appareils munis d'un tel dispositif0 Les appareils de ce type comprennent habituellement un socle renfermant un moteur électrique sur 19arbre duquel peuvent être montés différents outils tels que couteaux, râpes etc0 L'arbre moteur fait saillie à l'intérieur d'une cuve destinée à enfermer les outils et les produits à traiter ou en cours de traitement0 Dans certains cas, la cuve est montée d'une manière amovible sur le socle afin d'en permettre un nettoyage aisés Cette cuve peut être fermée par un couvercle également amovible dont la fonction principale est d'éviter les projections à l'extérieur de la cuve De tels appareils doivent être munis d'un dispositif de sécurité0 Leur principal danger provient de ce que les outils sont entraînés à grande vitesse à l'intérieur de la cuve par le moteur électrique Tout contact avec un outil en rotation doit être rendu impossible. Cette nécessité est d'autant plus impérative que ces appareils sont destinés à être utilisés par des personnes sans formation particulière Afin d'éviter les risques de blessures, le dispositif de sécurité doit répondre à deux conditions: la mise en marche du moteur doit être inhibée d'une part lorsque la cuve n'est pas convenablement assujettie sur le socle et, d'autre parut, la cuve étant convenablement montée sur le socle, lorsque le couvercle n'est pas verrouillé sur la cuve0 La première condition correspond au cas où l'outil serait monté directement sur l'arbre moteur, sans la cuve. La seconde condition correspond au cas où, la cuve étant en position correcte, le couvercle ne serait pas verrouillé sur celle-ci, permettant ainsi le passage d'une main ou dlun doigt lors du fonctionnementOEn présumé, tout contact avec l'outil en rotation doit être rendu impossible0 Ce résultat peut etre obtenu en disposant dans le socle de l'appareil un contact de travail, branché en série dans le circuit d'alimentation du moteur et dont l'état (ouvert ou fermé) dépende du positionnement correct de la cuve et du couvecle, positionnement correspondant d'une part au verrouillage de la cuve sur le socle etg d'autre part au verrouillage du couvercle sur la cuve0 Une solution a déjà été proposée dans le brevet franglais NO 71.27039. Dans ce brevet, la cuve est montée sur le socle par un dispositif à babonnette qui assure un positionnement précis. La cuve cylindrique porte un canal s'étendant le long d'une génératrice et renfermant une tigewpoussoir. Le couvercle est lui-même verrouillé en levée sur la cuve par des taquets et une came vient porter contre l'extrêmité supérieure de la tige-poussoir de sorte que (selle-ci soit déplacée vers le bas lorsque le couvercle est verrouillé. Ce déplacement vers le bas provoque la portée de l'extrêmité inférieure de la tige contre un interrupteur électromécaniques disposé dans le socle, à travers un trou prévu dans celui-ci. Les conditions énumérées ci-dessus sont bien remplies puisque la tige-poussoir ne peut pénétrer dans le socle que Si le canal est en face du trou, ce qui correspond à la position verrouillée de la cuve sur le socle et que si la came appuie sur l'extrêmité supérieure de la tige-poussoir, ce qui implique le verrouillage -du couvercle sur la cuve. Un tel dispositif ne peut toutefois être considéré comme parfaitement fiable puisque un enfant par exemple peut agir sur le contact de travail en introduisant un objet pointu dans le trou du soclelorsque la cuve n'est pas en place, provoquant ainsi la mise en rotation de l'arbre moteur. Lorsque la cuve est en place, il est également possible de déclencher la mise en marche du moteur en appuyant sur l'extrêmité supérieure de la tige-poussoir. Enfin ., la présence d'une tige-poussoir rappelée vers le haut par un ressort pose des problèmes de nettoyage et d'entretien dans la mesure où ce mécanisme n'est pas à l'abri de la poussière. La présente invention a pour but de remédier à ces inconvénients et de permettre la réalisation d'appareils présentant une sécurité accrue. Selon la présente invention, le dispositif magnétique de sécurité, notamment pour un appareil de préparation d'aliments comprenant un socle ou support duquel émerge un arbre moteur susceptible de recevoir différents outils un premier élément monté sur le socle dans une position déterminée, un second élément portant des moyens de verrouillage sur ledit premier élément dans une position déterminée, un canal s'étendant selon une génératrice dudit premier élément,est caractérisé en ce que un contact à commande magnétique est disposé dans le socle, au moins un aimant permanent étant solidarisé avec l'un des deux éléments. Alors que dans le brevet précité la tige-poussoir assurait,en pénétrant dans le socle, la transmission mécanique de l'information de verrouillage du couvercle, validant ainsi la mise en marche du moteur, cette information est transmise selon la présente invention par le flux magnétique d'un aimant, flux qui n'est appliqué sur le contact de travail que lorsque tous les éléments sont convenablement verrouillés. I1 en résulte un avantage immédiat.Il n'est plus nécessaire de prévoir un trou dans le socle lorsque celui-ci est moulé dans une matière plastique. Ainsi, la position du contact à commande magnétique sur le pourtour du socle n'est plus visible comme l'est nécessairement le trou. Par ailleurs, le dispositif de sécurité ne peut être mis hors service que si l'on est en possession d'un aimant, ce qui réduit très notablement les risques de mise en marche frauduleuse du moteur. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention apparai- tront au cours de la description qui va suivre de modes de réalisation particuliers, donnée en regard des figures qui représentent: la figure 1, une vue schématique, en coupe partielle par un plan vertical, d'un appareil culinaire à outil rotatif, équipé de deux dispositifs de sécurité, l'un de type mécanique et l'autre de type magnétique selon l'invention; les figures 2 et 3 les deux positions d'un dispositif de sécurité selon l'invention, monté sur un appareil de même type que celui représenté sur la figure 1; la figure 4 une vue en coupe par un plan vertical d'un appareil dans lequel l'aimant est disposé sur le couvercle; la figure 5, une vue en coupe verticale d'un appareil dans dans lequel la mise en marche est validée par un poussoir; la figure 6, un mode de réalisation analogue à celui de la figure 5, également en coupe verticale; la figure 7, une vue par dessus de l'appareil représenté sur la figure 5; la figure 8 une coupe verticale d'un poussoir, les figures 9 et 10, les deux positions d'un disposes selon l'invention, faisant appel au déplacement vertical d'une tige; la figure 11, une vue du couvercle destine à être monté sur un appareil avec le dispositif représenté sur les figures 12 et 13; les figures 12 et 13, les deux positions (travail et repos) d'un autre dispositif selon l'irniention Sur l'ensemble des figures, les mêmes références désignent les memes éléments. Sur la figure 1, le socle creux 9 est, par exemple, en matière plastique moulée Il renferme un moteur électrique 2 qui est monté de manière à ce que son axe soit vertical et traverse la surface supérieure la du socle. Cette paroi la pourrait egalement être traversez par l'arbre vertical de sortie d'un réducteur de vitesse dont l'arbre d'entrée serait accouplé à l'arbre de sortie du moteur 2 qui, dans ce cas, serait disposé parallèlement à la cuve0 Une cuve amovible 39 de forme cylindrique par exemple, a un fond 3a percé pour laisser le passage, lorsqu'elle est montée sur le socle 1,(comme sur la figure 1) à l'extrêmité de l'arbre du moteur 2 ou de l'arbre de sortie du réducteur de vitesse éventuel Un outil 4, comportant des couteaux radiaux 4a, peut être accouplé par tout moyen approprié sur l'extrêmité de l'arbre, à lein- térieur de la cuve 3 montée sur le socle lo Cet appareil culinaire à outil rotatif, de type connu, est muni d'un dispo sites de sécurité à actionnement mécanique connu par le brevet précité Ce dispositif comprend essentiellement un contact de travail 5 du type à bouton poussoir 5a qui est fixé à l'intérieur du socle 1, au-dessous d'un trou 6 prati- qué dans un plan horizontal lb du socle ou carter 1, disposé en dessous d'une jupe cylindrique 3b qui prolonge vers le bas le fond 3a de la cuve 3. Le trou 6 est disposé de manière à se trouver exactement au--dessous d'un canal 7 aménagé sur une génératrice de la cuve 3. Ce canal 7 qui, de préférence, vient de moulage avec la cuve 3 est destiné à recevoir une tige-poussoir 8, de préférence en matière électriquement isolante. Un ressort 9, prenant appui sur le fond du canal 7 et sur une partie médiane de la tige 8 tend à pousser celle-ci dans la position supérieure représentée sur la figure 1, dans laquelle une autre collerette solidaire de la partie supérieure de la tige 8, vient en butée contre l'extrêmité supérieure du canal 7. La tige 8 est, d'autre part, prolongée à son extrêmité inférieure par un organe cylindrique d'actionnement 8a qui peut s'engager dans le trou 6 pour actionner le poussoir 5a de l'interrupteur 5. L'extrêmité supérieure de la tige 8 est prolongée par un organe d'actionnement 8b qui peut coopérer avec une rampe lOb formant came, aménagée dans une direction sensiblement périphérique sur un rebord ou saillie externe iOa venue de moulage avec le couvercle 10 ou fixée sur ledit couvercle par tout moyen approprié. La came lOb est aménagée de sorte que, lorsque le couvercle 10 est amené par pivotement de la jupe 20 dans une position déterminée qui correspond au verrouillage du couvercle 10 sur la cuve 3, elle exerce sur la tige-poussoir 8 une poussée vers le bas qui comprime le ressort 9 et permet à l'organe d'actionnement inférieur 8a de s'engager dans le trou 6 et d'agir ainsi sur le contacteur 5. Selon la présente invention un autre contact de travail 11 est monté à l'intérieur du socle 1, en dessous d'une partie plane lc,par exemple diamètralement opposée à la partie lb et sensiblement au même niveau de façon à passer au dessous de la jupe cylindrique 3b de la cuve 3. A cette jupe 3b est assujetti un aimant permanent 12, par exemple en ferrite, dans une position telle qu'il se trouve exactement au-dessus du contact à commande magnétique 11 de manière à actionner ce dernier lorsque la cuve 3 est montée sur le socle 1 dans une position telle que la tige 8 se trouve exactement au-dessus du trou 6. Selon une autre caractéristique de l'invention, le contact de travail à commande magnétique 11 et le contact de travail à commande mécanique 5 sont connectés en série dans le circuit d'alimentation ( non représenté) du moteur 2. Dans le cas de l'appareil culinaire représenté sur la figure 1, l'entratnement en rotation de l'outil 4 n'est possible que si, d'une part, la cuve 3 est montée sur le socle 1 de l'appareil avec une orientation correcte pour que le poussoir 8 et l'aimant 12 se trouvent respectivement au-dessus des contacteurs 5 et 11 et si, d'autre part, le couvercle 10 de la cuve 3 se trouve dans la position de fermeture correcte dans laquelle la came lOb actionne le poussoir 8 des façon à actionner le contacteur 5. Cette position correspond par ailleurs à l'engagement d'un rebord lOc du couvercle avec au moins un taquet 17 qui empêche tout mouvement en levée du couvercle. Si le couvercle n'est pas en place ou est mal fermé, le contact de travail à commande mécanique ouvre le circuit et le moteur ne peut pas démarrer. il en va de meme si la cuve 3 n'est pas montée sur le socle puisqu'alors le circuit d'alimentation du moteur électrique est coupé au niveau du contact à commande magnétique 11. Dans ce dernier cas, un enfant par exemple a la possibilité de monter ltoutil 4 sur le bout d'arbre émergeant de la paroi la du socle et d'actionner le poussoir 5a du contact 5 en introduisant un objet pointu dans le trou 6. Cette manoeuvre est toutefois insuffisante pour produire une mise en rotation dangereuse de l'outil 4 puisque le circuit d'alimentation du moteur 2 est coupé par le contact 11. Les figures 2 et 3 représentent la partie supérieure droite de l'appareil de la figure 1, équipé d'un dispositif de sécurité unique à commande magnétique Cette variante diffère seulement du mode de réalisation de la figure 1 par le fait qu'un contact à commande magnétique 11 est monté dans le socle 1 au-dessous du plan lb qui ne comporte aucun orifice. Un aimant permanent 12 en forme de cylindre est fixé à l'extrêmité inférieure de la tige 8. Dans ce cas, le contact de travail unique 11 est inséré dans le circuit d' alimenta- tion du moteur 2. Lorsque la cuve 3 n'est pas montée sur le socle 1, le contact de travail 11 ne peut évidemment pas être actionné par l'aimant 12 solidaire de la cuve, si bien qu'aucune action mécanique sur le socle 1 ne peut faire démarrer le moteur. il en va de même lorsque la cuve 3 est convenablement montée sur le socle mais que le couvercle 10 n'est pas ou mal fermé. C'est seulement lorsque le couvercle 10 a été amené par rotation dans sa position correcte que la came lOb exerce une force descendante sur la tige 8 par l'intermédiaire de la pièce supérieure d'actionnement 8b de manière à comprimer le ressort 9 et à rapprocher l'aimant permanent 12 du contact 11 ( figure 3 ). Alors seulement la fermeture du contact de travail 11 assure l'alimentation du moteur électrique et l'entraînement de l'outil 4. Un mode de réalisation légèrement différent est illustré sur la figure 4 qui est également une coupe d'un appareil de préparation des aliments coupé par un plan vertical. Le dispositif se compose comme précédemment d'un aimant permanent 12 et d'un contact de travail à commande magnétique 11. Dans ce mode de réalisation l'aimant 12 est fixé sur le couvercle 10 par tout moyen approprié, et plus précisément à l'intérieur du rebord iOa dudit couvercle. Selon une caractéristique de l'invention, le flux magnétique de commande est transmis de l'aimant 12 au contacteur 11 par une tige 12a de matériau ferromagnétique tel que du fer doux ou de la ferrite par exemple, ladite tige étant montée dans le canal 7 et maintenue à l'intérieur de celui-ci. Sur la figure 4, l'appareil est en position de travail c'est à dire que la rotation du couvercle 10 a provoqué d'une part l'engagement du rebord lOc avec le taquet 17,(les mêmes moyens étant prévus au niveau du rebord lOa mais n'apparaissant pas sur la coupe) et, d'autre part l'amenée de l'aimant permanent 12 au dessus de la tige 12a qui est ainsi polarisée magnétiquement et transmet cette polarisation au contact 11 qui ferme le circuit d'alimentation du moteur 2. Par une rotation du couvercle, guidée par la jupe 20, qui contribue en outre à assurer l'étanchéité, les rebords lOa et lOc sont dégagés des taquets 17, ce qui déverrouille le couvercle 10 et l'aimant 12 est éloigné de la tige 12a ; le champ magnétique disparaît et le contact de travail du relais 11 s'ouvre ce qui provoque éventuellement l'arrêt du moteur et en tout cas inhibe toute mise en route accidentelle. La tige ferromagnétique 12a est noyée , à l'intérieur du canal 7 dans une matière plastique par exemple et, le canal est obturé a ses extremités inférieure et supérieure par des parois 29 et 30 très minces,contre lesquelles viennent porter les extrêmités de la tige, afin de limiter les déperditions de flux. Un type d'outil autre que celui mentionné ci-dessus est représenté en trait mixte sur la figure 4. Il s'agit d'un disque râpe 15 qui peut être monté sur l'arbre du moteur 2 par l'intermédiaire d'un moyeu 14. Pour utiliser la ràpe 15s les produits doivent être amenés contre le disque en rotation. Comme en soi connu, cette introduction est réalisée à l'aide d'une goulotte 13 à l'intérieur de laquelle peut être introduit un poussoir 16. Le mode de réalisation représenté sur la figure 4 ne comporte pas de partie en mouvement lors de la fermeture et de l'ouverture de l'interrupteur 11. On notera que le dispositif est monté sur un appareil comprenant un socle 1 sur lequel un premier élément (cuve 3) est verrouillé dans une position déterminée, un second élément (couvercle 10) etant verrouillé sur le premier élément dans une position déterminée de sorte que l'aimant 12, l'axe du canal 7 et le contact de travail à commande magnétique soient alignés, l'aimant étant dans ce cas solidaire du couvercle Comme dans tous les modes de réalisation, le contact de travail à commande magnétique est de préférence un contacteur du type dit I.L.S. encore connu sous le nom de relais REED, tel que ceux qui sont fabriqués par la Société R.T.C. LA RADIOTECHNIQUE COMPELEC sous les références RI 22 3A, RI 22 AA ou RI 42. Les figures 5 à 8 illustrent un autre mode de réalisation dans lequel l'information de verrouillage est- également transmise par une tige de matériau ferromagnétique, l'aimant permanent 12 étant dans ce cas fixé non plus sur le couvercle mais sur le poussoir 16 qui pénètre dans la goulotte 13. La figure 5 est une vue en coupe par un plan vertical d'un appareil de préparation d'aliments ou robot de cuisine du type précédemment décrit. La figure 7 est une vue par dessus du même appareil coupé selon la ligne VII-VII de la figure 5. On retrouve sur la figure 5 le socle 1, la cuve 3, le couvercle 10 surmonté par la goulotte 13 d'introduction des produits à l'intérieur de laquelle se trouve le poussoir 16 qui permet de pousser les produits vers le bas, sans contact possible entre la main et l'outil 15. Comme précédemment, la cuve 3 peut être verrouillée sur le socle par un montage à baïonnette ou un pas de vis,par exemple,dans une position déterminée qui correspond à l'alignement du canal 7 avec le contact de commande inclus dans le socle 1. Le couvercle 10 est lui même verrouillé sur la cuve 3 au moyen de taquets 17 venus de moulage sur la cuve, à la partie supérieure de celleci, au dessous desquels passent des rebords lOa et 10c formés dans le couvercle.Un taquet 17 apparaît sur la figure 7. Ce taquet et celui qui lui est.diamètralement opposé (non représenté sur la figure 7) définissent une position de verrouillage déterminée du couvercle sur la cuve et par suite, une position déterminée du couvercle par rapport au socle. Conformément à l'invention, la cuve 3 présente,le long d'une de ses génératrices, un canal 7 à l'intérieur duquel est disposée une tige 12a de matériau ferromagnétique tel que du fer doux par exemple. L'extrêmité inférieure de la tige 12a se trouve lorsque la cuve est montée sur le socle, comme sur la figure 5, en regard de l'interrupteur magnétique 11 logé immédiatement au-dessous du plan lb du socle 1. Dans le mode de réalisation représenté, le canal 7 s'étend au-dessus de la cuve 3 et sa hauteur est sensiblement égale à la somme des hauteurs de la cuve 3, du couvercle 10 et de la goulotte 13. Par ailleurs, le poussoir 16 est muni, le long de l'une de ses parois latérales, d'un aimant permanent à fort champ, par exemple de 4.000 Gauss. Le principe de fonctionnement du dispositif découle immédiatement de sa structure. Lorsque le poussoir 16 est introduit dans la goulotte 13, l'aimant 12 arrive en regard de la tige 12a et la polarise par induction magnétique. La polarisation se transmet à la partie inférieure de la tige et agit sur le contacteur 11 pour le fermer et valider ainsi la mise en marche du moteur, dans le circuit d'alimentation duquel il est connecté. Comme celà apparait sur la figure 7, la commande du contacteur 11 ne peut se produire que lorsque l'aimant 12 est exactement en face de la tige, ce qui implique que le couvercle est verrouillé sur la cuve. I1 résulte de cette disposition un avantage considérable. En effet, pour des raisons de sécurité, les dimensions des goulottes connues devaient être telles qu'il soit impossible d'y introduire la main, leur hauteur devant astre supérieure à la longueur d'un doigt. Par suite, les goulottes étaient hautes et de section réduite ce qui posait des problèmes pour le ripage de certains légumes ou fruits qui devaient être au préalable découpés en petits volumes. Grâce à l'invention la section de la goulotte peut être agrandie autant que nécessaire puisque c'est le poussoir lui-même qui déclenche la mise en marche du moteur. Dans ces conditions, la main ou une partie de celle-ci ne peut venir au contact de l'outil tournant puisque le poussoir interdit son passage. On voit sur la figure 7 que la section de la goulotte 13 a pu être considérablement agrandie. La tige 12a peut être protégée de toute action magnétique extérieure en disposant à l'intérieur du canal 7 un écran magnétique, par exemple en métal, sur toute sa périphérie sauf sur la région disposée en regard de l'aimant 12. Bien entendu, il est souhaitable que l'aimant 12 soit suffisamment puissant pour permettre le déclenchement du contact de travail dès l'introduction du poussoir dans la goulotte. De préférence, les surfaces de l'aimant et de la "tige" qui se trouvent en regard sont augmentées au maximum, afin d'accroître l'induction magnétique. La figure 6 représente un autre mode de réalisation proche du précédent et dans lequel la tige 12a est séparée en- deux parties respectivement 12al et 12a2 respectivement solidaires du couvercle lu et de la cuve 3. Les deux parties de la tige peuvent être directement moulées ou être rapportées sur la cuve et le couvercle. Par un montage correct de la cuve 3 et du couvercle 10, les deux parties de tige 12al et 12a2 sont amenées dans le prolongement l'une de l'autre et la polarisation de 12al par l'aimant 12 provoque la polarisation de 12a2 et par là le changement d'état du contacteur 11. Dans le cas de l'utilisation de couteaux, les ingrédients peuvent assez souvent être mis dans la cuve avant fermeture de celle-ci.par le couvercle.La mise en marche peut alors être obtenue par introduction du poussoir dans la goulotte 13 la seule fonction du poussoir étant dans ce cas une fonction de sécurité. Il se peut toutefois que l'on doive introduire des produits au cours du fonctionnement de l'appareil sans toutefois interrompre celui-ci. Il est alors possible d'utili- ser un "poussoir" 16a toujours muni d'un aimant 12 mais dont l'intérieur présente une paroi formant entonnoir telle que la paroi 18 du poussoir 16a représenté sur la figure 8. La paroi 18 est conçue de manière à permettre le passage des produits liquides ou pulvérulents tout en s'opposant au passage d'un doigt. Lorsque les éléments constituant l'appareil sont de grande hauteurs la réluctance du circuit magnétique ainsi constitué croît avec celle-ci1 compte tenu de la présence d'entrefers importants. Une solution consiste à employer des aimants plus puissants mais cette voie est limitée. La description qui va suivre a trait à des moyens permettant de pallier cet inconvénient. Les figures 9 et 10 représentent deux états d'un même dispositif de sécurité selon l'invention appliqué comme précédemment à un robot de cuisine dont seule une partie apparaît sur les dessins. Sur ces deux figures on reconnaît le socle 1, la cuve 3 et le couvercle 10 surmonté de la goulotte 13. Ces vues sont des coupes par un plan vertical passant par l'axe de la cuve et l'axe du canal 7. C'est ainsi que l'aimant permanent 12 n'apparaît pas sur la figure 9. Comme dans le mode de réalisation de la figure 4, l'aimant 12 est solidaire du rebord 10a du couvercle 10. Cependant, on a disposé à l'intérieur du canal 7, positionné au dessus du contact de travail à commande magnétique 11, un équipage mobile constitué par une tige 23 portant à ses deux extrêmités des aimants permanents respectivement 19 à l'extrêmité inférieure et 22 à lsextrêmité supérieure. Le canal 7 est obturé en bas et en haut par deux opercules 29 et 30 de faible épaisseur. La tige 23 est montée coulissante à l'intérieur du canal 7 Dar tout moyen approprié, entre les parois 29 et30. La partie médiane de la tige présente une collerette 24 sur laquelle vient porter une extrêmité d'un ressort de rappel 9 qui prend appui par ailleurs sur une couronne 25 formée à l'intérieur du canal 7. Selon une caractéristique de ce mode de réalisation,les polarités des pôles des aimants 12 et 22 placées en regard sont identiques. c'est à dire que si le pole Nord de l'aimant 12 est en bas de celui-ci g le pôle Nord de l'aimant 22 sera en haut de celui-ci ou vice-versa. Le fonctionnement de ce dispositif est très simple: sur la figure 9 la cuve est verrouillée sur le socle mais le couvez cle nlest pas verrouillé sur la cuve. l'aimant 12 n'exerce aucune action sur l'aimant 22. Le ressort 9 applique la face supérieure de l'aimant 22 contre la paroi 30. Par rotation du couvercle 10 sur la cuve 3, guidée par la jupe interne 20, le couvercle est verrouillé et l'aimant 12 est amené au-dessus du canal 7. il se produit entre les aimants 12 et 22 une répulsion magnétique qui provoque la descente de la tige vers le bas, Comme celà est illustré sur la figure 10, ce mouvement comprime le ressort 9 et amène l'aimant 19 au contact de la paroi 29. Lg entrefer entre l'aimant 19 et l'élément magnétique du contacteur est réduit et ce contacteur 11 change d'état de manière à fermer le circuit d'alimentation du moteur. Dès que le couvercle est déverrouillé, le ressort qui avait été comprimé lors de la descente de la tige 23 se détend et ramène l'aimant 22 dans sa position supérieure, l'aimant 19 s'éloignant de l'interrupteur 11 ce qui ouvre le circuit d'alimentation du moteur. La couronne 25 peut servir de guide à ces mouvements et les aimants peuvent porter très légèrement sur les parois internes du canal 7. Un autre mode de réalisation est illustré par les figures ll à 13. La figure 11 représente en perspective un couvercle 10 d'un appareil muni d'un dispositif de sécurité selon l'invention. On voit, à la périphérie de celui-ci, deux pattes ou rebords 1 et lOc diamètralement opposées. Ces rebords sont repliés en "U" de manière à venir envelopper des taquets portés par la cuveZ par rotation du couvercle. Par ailleurs, le rebord îOa porte deux aimants verticaux 12 et 31 dont les tôles sont tête-beche D c'est à dire que si le pôle Sud de l'aimant 12 est en bas, le pôle sud de l'aimant 31 est en haut et vice-versa. La figure 12 est une coupe partielle par un plain vertical passant par l'axe de la cuve 3 et par l'axe du canal 7. Comme précédemment, le dispositif de sécurité comprend un contact de travail à commande magnétique 11 inclus dans le socle 1, au-dessous du canal 7 lorsque la cuve est montée sur le socle. Toutefois, l'équipage mobile est dans ce cas constitué par un tube 27 rempli de gaz, tel que de l'air par exemple, et fermé à ses deux extrémités par deux aimants permanents respectivement 19 en bas et 32 en haut.Llensemble est immergé, à l'intérieur du canal 7 dans un liquide 28 tel que de l'huile par exemple, dont la densité est telle que que le tube 27 se trouve sensiblement en équilibre indifférent la poussée d'Archimède étant du même ordre de grandeur que le poids du tube. En se reportant à la figure 11, on voit qu'il existe deux positions du couvercle 10 qui correspondent à l'amenée soit de l aimant 12, soit de l'aimant 31 au-dessus du canal 7. (figures 12 et 13). Sur la figure 12,le couvercle est en position de verrouillage et l'aimant 12 est au-dessus du canal 7. Les pâles des aimants 12 et 32 qui arrivent en regard sont de même nature et par répulsion magnétique, le tube 27 est envoyé vers le bas, ce qui rapproche l'aimant 19 du contacteur 11 qui change d'état et ferme le circuit d'alimentation du moteur. Lorsque, après usage de l'appareil, on tourne le couvercle pour le déverrouiller et extraire les produits de la cuve, l'aimant 12 est remplacé au-dessus du canal par l'aimant 31 (figure 13). Aimant 31 étant de polarité opposée à celle de l'aimant 12, il y a attraction magnétique entre les aimants 31 et 32. Cette attraction fait remonter le tube 27 ce qui éloigne l'aimant 19 du contacteur 11 , coupe le circuit d'alimentation du moteur et inhibe toute mise en marche accidentelle de celui-ci. On notera que la rotation qui substitue l'aimant 31 à l'aimant 12 provoque également la libération des rebords 10a et lOc hors des taquets 17. Dans le même ordre d'idées, il est également possible de ne prévoir dans le couvercle qu'un seul aimant à action répulsive. Dans ce cas toutefois, la densité du liquide 28 et/ou le poids du tube doivent être tels que le tube 27 remonte par le seul jeu des pressions hydrostatiques et en absence de toute force magnétique vers le haut du canal, l'aimant du couvercle n'ayant pour but que de faire descendre le tube. La remontée du tube 27 coupe, comme précédemment le circuit d'alimentation du moteur, par interruption de la liaison magnétique 11-19. La description des modes de réalisation avec équipa; mobile portant deux aimants se rapportait au cas dans lequel l'aimant permanent 12 est porté par le couvercle proprement dit. Ce mode de réalisation peut, bien évidemment être appliqué au cas où l'aimant 12 est porté par la goulotte ou le poussoir. Dans les exemples qui ont été donnés ci-dessus, on n'a fait mention que d'un seul relaies, contacteur ou interrupteur à commande magnétique. il est bien entendu possible, sans sortir du cadre de l'invention de prévoir, afin d'accroître la sécurité, plus d'un contacteur dans le socle et, par exemple un interrupteur de sécurité de couvercle et un interrupteur de sécurité de goulotte, un interrupteur de sécurité de position de cuve pouvant en outre être connecté en série dans le circuit d'alimentation du moteur Enfin, dans le cas où le moteur n'est pas disposé au-dessous de la cuve, mais parallèlement à celle-ci, a l'intérieur d'un carter, l'invention est encore plus facile à mettre en oeuvre compte tenu de la proximité des éléments: cuve, couvercle et goulotte et du carter à l'intérieur duquel peuvent être disposés plusieurs contacteurs. Il va de soi que la présente invention n'est nullement limitée aux modes de réalisation qui viennent d'être décrits et représentés et que de nombreuses variantes peuvent être introduites, notamment par substitution de moyens techniques équivalents.

Claims: Revendications 1. Dispositif magnétique de sécurité, notamment pour appareil de préparation dsalimentsç comprenant un socle duquel émerge un arbre entraîné par un moteur électrique et susceptible de recevoir différents outils, un premier élément monté sur le socle d'une manière amovible portant des moyens de verrouillage sur le socle dans une position déterminée, un second élément portant des moyens de verrouillage sur ledit premier élément dans une position déterminée, un canal s'étendant selon une génératrice dudit premier élément, caractérisé en ce que au moins un contact à commande magnétique est disposé à l'intérieur du socle, au moins un aimant permanent étant solidaire de l'un des deux dits éléments de manière à ce que, lorsque les deux éléments sont verrouillés, l'aimant et le contact sont alignés. 2. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que le contact à commande magnétique précité est disposé dans le socle au-dessous dudit canal, lorsque ledit premier élément est verrouillé sur le socle. 3. Dispositif selon la revendication 1, une tige-poussoir étant montée coulissante à l'intérieur du canal précité, l'extrêmité inférieure de ladite tige venant appuyer, sous l'action d'une came portée par le second élément précité et agissant sur l'extrêmité supérieure de la tige, sur le bouton poussoir d'un interrupteur électromécanique,caractérisé en ce que l'aimant permanent précité est disposé sur le premier élément précité de manière à venir en regard du contact à commande magnétique lorsque le premier élément est verrouillé sur le socle5 l'interrupteur électromagnétique et le contact à commande magnétique étant connectés en série dans le circuit d'alimentation du moteur. 4. Dispositif selon l'une des revendications 1 ou 2, caractérisé en ce que une tige-poussoir est montée coulissante à l'intérieur du canal précité, l'extrêmité inférieure de ladite tige étant solidaire d'un aimant permanent, Igextrêmi- té supérieure de ladite tige étant soumise à l'action d'une came portée par le second élément et qui rapproche l'aimant du contact lorsque le second élément est verrouillé. 5. Dispositif selon la revendication 2,caractérisé en ce que une tige de matériau ferromagnétique est disposée à l'intérieur du canal et sur toute la hauteur de celui-ci, l'aimant permanent étant solidaire dudit second élément et venant au dessus dudit canal lorsque le second élément est verrouillé sur le premier. 6. Dispositif selon la revendication 2, caractérisé en ce que un équipage mobile est monté coulissant à l'intérieur du canal précité, ledit équipage mobile portant un aimant permanent à chacune de ses extrêmités, un autre aimant permanent porté par le second élément venant au-dessus du canal lorsque le second élément est verrouillé sur le premier, la polarité des deux aimants placés en regard étant identique de sorte qu'il se produise une répulsion magnétique entre ceux-ci qui provoque la descente de l'équipage dans le canal et par suite la fermeture du circuit d'alimentation du moteur. 7. Dispositif selon la revendication 2, caractérisé en ce que le premier élément est constitué par une cuve, le second élément constitué par un couvercle portant une goulotte d'introduction des produits, l'aimant permanent précité est porté par un poussoir permettant de presser les produits à l'intérieur de ladite goulotte, un circuit magnétique permettant d'acheminer le flux induit par l'aimant lors de son introduction dans la goulotte sur le contact de travail à commande magnétique précité. 8. Dispositif selon la revendication 7, caractérisé en ce que le circuit magnétique précité est constitué par une tige de matériau ferromagnétique s'étendant selon une génératrice de la cuve et à l'intérieur d'un canal entre le socle et le haut de la goulotte. 9. Dispositif selon la revendication 7, caractérisé en ce que le circuit magnétique précité est constitué de deux tiges de matériau ferromagnétique solidaires respectivement de la cuve et du couvercle, les deux tiges venant en alignement avec le contact de travail lorsque la cuve est verrouillée sur le socle et le couvercle verrouillé sur la cuve, pour réaliser un couplage magnétique entre l'aimant et le contact de travail. 10. Dispositif selon l'une des revendications 7 à 9,caractérisé en ce que le profil du poussoir est dessiné pour que lors de son introduction dans la goulotte, l'aimant permanent vienne en regard et à proximité de la tige de matériau ferromagnétique précitée. 11. Dispositif selon la revendication 10, caractérisé en ce que le poussoir précité présente des parois intérieures inclinées formant entonnoir. 12. Dispositif selon la revendication 6, caractérisé en ce que l'équipage mobile précité est constitué par une tige rappelée vers sa position supérieure par un ressort. 13. Dispositif selon la revendication 6, caractérisé en ce que l'équipage mobile est constitué par un tube rempli de gaz et immergé,à l'intérieur du canal précité, dans un liquide. 14. Dispositif selon la revendication 13, caractérisé en ce que le tube est en équilibre indifférent à l'intérieur du canal, le second élément précité portant deux aimants de polarités opposées dont l'amenée au-dessus du canal correspond respectivement à la position verrouillée et à la position déverrouillée du second élément sur le premier. 15.Appareil de préparation d'aliments caractérisé en ce qu'il comprend au moins un dispositif de sécurité selon l'une des revendications précédentes, les contacts de travail à commande magnétique étant connectés en série dans le circuit d'alimentation électrique du moteur.

Inventors: BERTIN, ALAIN JEAN LUC, COGGIOLA, MARCEL EUGENE, GALLARDO, MANUEL ANTOINE RAYMOND, MEYER, JEAN, RIBASSIN, PATRICK GUY GEORGES, Coggiola, Marcel Eugène
Applicants: ROBOT-COUPE
Application year: 1980
Main classification: A47J43
IPC codes: A47J43