APPARATUS FOR CLEANING PIPES AND TAPPING INSTALLATIONS FOR BEER AND OTHER PRESSURIZED LIQUIDS

Abstract: 1. A device for rinsing the pipes used to draw beer from pressurized kegs, consisting of a machine metal body, item 1, in the form of a hollow T. One end of the T cross-branch, item 10, is connected to the keg outlet and contains a non-return ball-valve, item 7. The other end of the T cross-branch, item 3, is connected to a water supply and contains a second non-return valve, item 5. The leg of the T, item 11, remains open and is connected to the beer serving tap pipe. The invention is characterized by the fact that the ball, item 7, opening pressure is controlled by a spring, item 6, and that the second non-return valve, item 5, is in rubber and includes an annulus which forms the seal between the body, item 1, and a union, item 2, and a central section which forms the non-return valve proper ; this combination allows the rinsing operation to be controlled simply by opening the water tap ; no other operation is required on the device itself.

Description: L'invention concerne un dispositif destiné au rinçage des canalisations et installations de tirage de bière à la pression (ou@de tout autre li quide); un corps principal en métal en T de forme tubulaire à l'interieur duquel se trouve une bille en métal (elle sera utilement en acier inoxy dable), dont le diamètre est inférieur à la section intérieure du tube dans lequel. elle se déplace, et dont le déplacement est limité par un ressort à l'extrémité de l'une des branches du T, assurant la fermeture de cette branche; le ressort est taré de façon à compenser la différence de pression entre celle de la bière à tirer et celle de l'eau de ville (la pression de la bière étant obtenue selou le principe connu de l'ad jonction d'anhydride carbonique); un clapet en caoutchouc (ou en matière synthétique) se trouve à l'extrémité de l'autre barre du T assurant la fermeture de l'autre branche; l'ouverture vers le pied du T reste libre. Ce dispositif est fixé par un raccord fileté situé à la branche conte- % nant la bille, sur le-plongeur d'un fût de bigre (ou de tout autre li @ quide sous pression). L'owerture de l'eau permet le rinçage des canali satins, sans risque d'introduction dans le liquide sous pression, la bille et le ressort d'une part et la membrane d'autre part faisant cha ctm en ce qui les concerne office de clapet anti-retour. De plus en in troduisant une boule en caoutchouc ou en matière souple d'un diamètre très proche de celui des canalisations, par. un "raccord rapide" situé immédiatement après le robinet d'arrivée d'eau, on obtient un nettoyage parfait, la boule ressortant en fin de circuit par le robinet de tirage. Ce dispositif aura son utilisation principalement dans les débits de bois sons : pour procéder au nettoyage des canalisations, avec les installa tisons existantes, il est nécessaire d'avoir recours à une main d'oeuvre spécialisée et couteuse; de plus l'intervention nécessite la mise hors circuit de l'installation. On connaît déjà des dispositifs se rapprochant de l'invention décrite au préambule de la revendication (Brevet Français N 2 211 961) - (Brevet U.S.A. N 3 389 716): ceux ci ont l'inconvénient de nécessiter une modi fication de l'installation existante et de ne pas s'adapter indifféremment sur tous les types de plongeur. Le fonctionnement n'est pas entièrement automatique puisqu'il nécessite soit la pose d'une vanne à commande électrique, soit une intervention manuelle directement sur l'appareil et indépendante de l'ouverture de l'eau. Cependant le.principal inconvénient est que les passages du dispositif sont de diamètre différent, ce qui entraîne des points de fermentation laquelle est particulièrement nocive en ce qui concerne la bière et en général tous les liquides alimentaires, le nettoyage ne pouvant se faire que de façon imparfaite puisqu'il laisse des points où le nettoyage n'est pas effectue. De plus dans aucun des systemes existants et connus a ce jour, et du fait des différences de d'autre a l'intérieur du dispositifs il est impossible de faire passer une boule éponge, laquelle a pour-avan-tage de parfaire le travail de nettoyage par l'eau. La présénte invention a pour but d'apporter un remède a ces difficultés. Llinvention telle qu'elle est caractérisée dans les revendications, Té- sout le problème consistant à créer un dispositif permettant le nettoyage des canalisations des installations de tirage da bière sous pression -(ou de tout autre liquide) simulez s'adaptant instantannément par simple vissage, Åa tous les types d'installation et de futa; ce dispositif est en outre d'un fonctionnement très simple puisqu'il suffit d'ouvrir le robinet d'eau de ville pour la mise en fonction du dispositif; de plus il permet de réaliser un nettoyage parfait de tout le circuit, sans points de fermentation qui nuisent a l'hygiène et a la qualité de la bière. Les avantages obtenus grâce Åa cette invention consistent essentiellement en ce que le nettoyage est réalise automatiquement, sans modification de l'installation existante, et en assurant une hygiène totale grâce au pas sage d'une boule de caoutchouc poussée par la pression de lteau, le pas sage de cette boule n'est possible que grâce à un diamètre constant de -toutes les parties du dispositif; de ce fa-t aucun point de fermentation n'est à craindre, ce qui était pas le cas avec les dispositifs connus a ce jour, possédant des parties de passage du liquide nettoyant, de diamètre différent. Dans ce qui suit, l'invention est exposée plus en détail d l'aide de dessins représentant seulement un mode d'exécution. La figure I représente en coupe le dispositif hors service. à figure 2 reprdsente la membrane en caoutchouc. La figure 3 représente le dispose tif schématisé en fonctionnement pendant le nettoyage. La figure 4 représente le dispositif schématisé en fonctionnement pendant le tirage. La figure 5 représente le dispositif relié 8 l'installation. La figure I/4 représente donc le dispositif en coupe. Sa constitution de base comprend un corps usiné I en métal, en forme de T; les deux extrémités d2 la barre du T sont terminées par une partie filetée femelle; et le pied du T par une partie filetée mâle. A l'extrémité de l'une des barres du T vient se visser un raccord double mâle fileté 2 sur lequel viendra se fixer l'arrivée dteau de ville sous pression en 3. A l'extré- mitd de l'autre barre du T se visse un raccord mâle 9. L'étanchéité est assurée par un joint torique 8, fixé dans le raccord 9. Le raccord 9, à sa partie extérieure, est en forme d'écrou six pans; la partie intérieure de l'écrou six pans est filetée pour etre raccordée par vissage sur le plongeur du fut de bière. Dans le corps I de l'appareil, et dans la branche nu vent se visser le raccord 9, se trouve une bille en acier 7 qui repose sur un joint torique 4; la bille 7 est maintenue à l'intérieur de l'appareil par un ressort. Le dispositif s'adapte indifféremment sur tous les types de plongeur. Lorsque la bière sous pression (ou de tout autre liquide), est libérée, la pression repousse la bille 7 comprimant le ressort 5, et permettant à la bière de passer tout autour de la bille, en se dirigeant vers le robinet de tirage. Lorsque la bière circule donc en entrant 2ar l'arrivée IO et ressortant par le pied du T II, la pression plaque une membrane de caoutchouc 5 contre le raccord fileté 2 vissé à l'autre extrémité de la barre du T, lequel raccord est relié à l'arrivée d'eau 3. La membrane en caoutchouc 5, représentée figure 2 est composée d'une pastille ronde mobile reliée à un anneau circulaire, lequel anneau sert de joint entre le corps I de l'appareil et le raccord 2. Lorsque le tirage de bière est effectué la pastille de la membrane 5 est plaquée contre le raccord 2 évitant ainsi tout risque de mélange entre le liquide alimentaire et le liquide de nettoyage. Lorsque l'eau est ouverte sa pression repousse la membrane 5 qui n'offre pas de résistance, et permet alors l'opération de nettoyage de la totalité des canalisations ainsi que de l'appareil lui-même; en sous la pression dc l'eau, la partie mobile de la membrane forme alors une glissière inclinée vers la sortie libre, ce qui facilitera le passage de la boule en caoutchouc à l'intérieur du circuit. La pression de l'eau repousse alors la bille 7 contre le joint torique 4, réalisant alors l'é- tanchéité entre le circuit des canalisations et le fut de bière. En con- séquence le dispositif étant fixé sur le fut de bière et relié à la fois à l'eau de ville et à la colonne de tirage de bière, le fonctionnement est d'une grande simplicité et entièrement automatique. De plus le ressort 6 est taré de façon à ce que la différence de pression entre la bière et l'eau de ville soit suffisante pour permettre à volonté, le passage, soit de la bière, soit de l'eau, par la simple ouverture ou fermeture de l'un ou de l'autre des-robinets Le fonctionnement de la présente invention sera davantage elicité en se reportant à la figure 5, laquelle représente le dispositif relie à l'installation; un raccord rapide I2 installé entre le robinet d'eau I3 et le dispositif, permet l'introduction de la boule de caoutchouc, qui par son passage dans l'ensemble du circuit des canalisations, renforcera l'effet nettoyant du liquide de rincage. Les avantages obtenus grâce à cette invention consistent essentiellement en ceci que le fonctionnement est entièrement automatique par simple ouverture d'un robinet; de plus grâce à une section constante il est possible de faire passer une boule de caoutchouc tant de l'appareil objet de la présente invention, que dans les canalisations, ce qui a supplémentaire de ne pas laisser subsister de points de fermentation, laquelle fermentation altère la qualité de la bière. De plus il n'est pas possible que le liquide alimentaire et le liquide de rinçage puissent se mélanger, la bille 7 et le ressort 6 d'une part, et la membrane 5 d'autre part faisant chacun en ce qui les concerne off@- ce de soupape anti-retour De plus le dispositif de la présente invention étant entièrement démontable, il est possible de changer les diverses pièces et joints qui sont à l'intérieur, ce qui facilite grandement 11 entretien et le nettoyage de l'appareil lui-meme Ce dispositif pourrait être utilement employé pour distribuer deux liquides différents.

Claims: Revendications de Brevet I- Dispositif destiné au rincage des canalisations et installations de tirage de bigre à la pression (ou de tout autre liquide), caractérisé en qu'il est constitué par un corps (I) usiné en métal en forme de T, de sec tion intérieure tubulaire, dans lequel se trouve une bille (7), don le déplacement est limité par un ressort (6), à l'extrémité de l'une des branches du T, assurant la fermeture de cette branche; un clapet ou membrane en caoutchouc se trouve à l'extrémité de l'autre barre du T, assurant la fermeture de cette branche; l'ouverture vers le pied du T reste libre. Caractérisé en ce que la partie du dis?ositif pouvant être obturée par la bille et le ressort, est restée reliée au plongeur du fut de bière; en ce que la partie pouvant être obturée ?ar la membrane est reliée à l'arrivée d'eau; en ce que la partie libre est reliée à la canalisation de tirage de bière (ou de tout autre liquide sous pression). 2-. Dispositif selon la revendication I caractérisé par le fait que la bille d'um diamètre inférieur à la section intérieure du dispositif, est en métal (utilement en acier inoxydable), dont le poids est déterminé en fonction des différences de pression entre celle de la bière, et celle du liquide de nettoyage. 3-. Dispositif selon la revendication I caractérisé par le fait que le ressort est taré de façon à compenser la différence de pression entre celle du liquide destiné au tirage et celle du liquide de rinçage. 4-. Dispositif selon la revendication I caractérisé par le fait que la membrane en caoutchouc, mobile; est reliée à une partie concentrique fixe servant de joint entre le corps de l'appareil (I) et le raccord (2) relié à l'alimentation d'eau; la partie mobile servant à la fois de clapet antiretour lorsque le dispositif est en position de tirage, et de glissière permettant le tassage de la boule en caoutchouc, en position de rinçage. 5-. Dispositif selon les revendications I à 4 caractérisé par le fait que l'opération de rinçage est commands par simple ouverture du robinet d'alimentation d'eau de ville, sans intervention sur le dispositif. 6-. Dispositif selon les revendications 1 à 5 caractérisé par le fait qu'une boule de caoutchouc, introduite a@@roya@ d'un"@accord rapide" placé après le robinet d'eau, parfait le netu@@@a@e e@ par@@urant tout le circuit de canalisation y compris le dispo@@tif lui-même. 7-. Dispositif selon les revendications 1 à 6 caractérisé par le fait que les interventions sur l'appareil son' facilitées grâce aux deux raccords fixés aux extrémités, donnant accus aux pièces Internes du disposi tif. 8-. Dispositif selon les revendications I 7 caractérisé sé par le fait que le liquide de nettoyage peut utilement être de l' eau de ville sous pression.

Inventors: GRUFFY, GEORGES
Applicants: GRUFFY, GEORGES
Application year: 1979
Main classification: B08B9
IPC codes: B08B9, F16K11, B67D1