٥
﴿ الطائف المصورة في ٩ مايو سنة ١٩٢٧
معلومات مفيدة عن فاكهة الموز اللذيذة
في الموزة ٤٦٠ ((كلوري )» بالرطل وفي
البطاطس ٣٨٥ ("كالوري ) والتكالوري هو
وحدة القوة والحرارة للتغذية
الموز فاكهة من الفواكه اللذيذة المعروفة في جميع البلدان ويدعوه
الافريج «بنانا)» وقد ذكروه دون غيره من الفاكهة في اشعارهم
وأنا شيدهم فأحيوا ذكره وخلدوه وكان الموز في بعض بلدان المناطق
الحارة من المواد الغذائية الاولية خلال سنين عديدة . على أن
الانكليز وغيرهم من الاوربيين كانوا حتى عهد قريب يعدونه فاكهة
طيبة لكنها غير مغذية الى أن قام بعض العلماء من الاطباء
والكيمائيين اخيراً يتحليل الموز تحليلا دقيقاً مستوفياً اسفرت نتيجته
عن دفع منزلة الموز وتفضيله على كثير من الفاكهة والاطعمة المغذية
الجزر الأبيض ٣٠٠ كالوري والبصل ٢٢٥ واوصوا بادخاله ضمن اطعمة الناقمين ومن جملة ما قالوا فيه انه يمتاز
والبنجر ٢١٤ والجزر المعتاد ٢١٠ والفاصوليا عن أنواع كثيرة من الفاكهة بأنه يصل الى الاكل في غلاف
١٩٥ والكرنب ١٤٥ والبا ١١٠
واليليون ١٠٥
الموز يصل الى يد من أكله في أغلاف
ختمته يد الطبيعة فلا تدخله الجراثيم.
I LKObIm
في الموز ٤٦٠ كالوري بالرطل وفي الممكرونة
٤١٥ كالوري وفي اللبن الحليب ٣٣٥ وفي
الدقيق المسلوق ٢٨٥
لا تغشاه الجراثيم أحكمت يد الطبيعة ختمه وتمنيعه بالقشر
السميك الذي يحيط بلبه اللذيذ ويقيه شر البكتيريا وجراثيم العفونة
والفساد ويحسنه من الحشرات كالسوس والديدان . والموز يقطف
دائماً جا ويصدر الى البلدان المختلفة وهو أخضر غير ناضج ويوضع
في غرف خصوصية تكون درجة الحرارة والرطوبة فيها ملائمة
لانضاحه وتغيير لونه واعطائه تلك الكهة الذكية وهو من انواع
الفاكهة القليلة التي تنضج تماماً وتبلغ درجة الكمال في الطعم والنكهة
بعدما تقطف ومن المعلوم ان الموز لا يؤكل او بالحرى لا يكون
العنب ٤٥٠ فلوري والكراز ٣٦٥ والتفاح
٢٩٠ والبرتقال ٢٤٠
شهياً الا متى نضج ومن علامات نضجه تغير لون قشرته من الاخضر
الى الاصفر وظهور نقط سوداء عليها ولكن هذه العلامات كثيراًما تظهر قبل اوانها من سوء المعاملة والرضوض
التي يصاب بها فأحسن دليل على نضجه هو لين لبه وحلاوته ونكهته . واذا شاء احد ان يأكل الموز قبل تمام
نضجه فيمكنه أن يقليه بالسمن ويتفنن طهاة الافريج بإدخاله في أنواع من الحلوى . ولا خوف من تغذية الأطفال
بالموز بشرط ان يكون ناضجاً تماماً ولا يفهم من هذا ان الموز يقوم مقام اطعمة الاطفال الاخرى ولکنه سهل
الهضم والدخول على معدة الطفل فلا ضرر من تناوله مع بقية أنواع غدائه واذا التى القارىء نظرة على الصور
المنشورة على هذه الصفحة يتبين منها مقارنة تصويرية للمواد المغذية في الوز بالنسبة لأنواع أخرى من الفاكهة والخضروات والمآ كل التي يستعملها الناس
في الجمبري ٣٩٠ كالوري وفي السمك البوري
٣٣٥ و الحار البحري التي٠ ٢٤٠ ول الك
البحري الكبير ٤١٠ وفي السمك النهري
الصغير ٢٩٠
في المور من المواد الغذائية كالتصفور والجير
والحديد ما يزيد عن مثله في التفاح والبرتقال
ما عدا الجير فهو في البرتقال اكثر منه في الموز
اتوموبيلات لا نشيا
هى أحسن الاتوموبيلات التي تضمن راحة الراكب أنشِ
طور بيدو من ٤ إلى ٦ محلات - بالون (عربيات صالون) ثابتة ومتحركة
قوة ١٤ حصان سرعة ١٢٠ كيلومتر في الساعة
زوروا محلاتنا وانظروا الشاسي الخصيصة لاوتوبوس لانشيا (بنتايوتا) التي تسع ٣٠ شخصاً - قوة ٢٥ حصاناً. بكامل جهازها الكهربائي