٣٠
بـ
اللطائف المصورة في ١٤ فبراير سنة ١٩٢٧.
ثمن انتقم
أي دافع غريب أرغم هذه الفتاة على هجران
المدينة وما فيها من المسرات والمطربات الاقامة في
قرية منزلة هادئة . هذه قصة ستحلو لك وتحرك
عواطفك
لما توفيت مسز اتكفسن بادرت بالكتابة الى
الكولونل هدجز أطلب وظيفتها وكانت مسز اتكنسن
طاهية له مدة عشرين عاماً ولم اكن اذ ذاك بلا عمل
بل كان لى مركز حسن في المدينة حيث اشغل وظيفة
سكرتيرة لاحد كبار التجار نعم ان عملي هذا غريب
في بابه ! فتاة مثلي في ربيع الحياة تترك مركزاذا
مستقبل باهر لتشغل وظيفة طاهية في الريف ولكن
هي الحقيقة والواقع
ولم يكن الكولونل هدجز طاعاً في السن ولا
اخاله بتجاوز الخمسين من عمره وكان اوسع أهل القرية
ثروة واعظمهم نفوذاً وسطوة وكانت داره صرحاً
فخماً تحيطها ارض متسعة
ولما مثلت بين يديه حدق الى بعينيه السوداوين
الحادتين مهمغاً ثم قال: ما اسمك؟
- اوليفا بارسون
- يتبين لى انك صبية وهل تجيدين الطهي ؟
- نعم ياسيدي
- وماذا كان شغلك قبلاً .. ولماا خبرته دهش وقال
وكيف عرفت بوفاة طاهيتي مدام اتكنسن
- اخبرتني بذلك اختها في لندن یاسیدي
- ولماذا تتركين مركزاً حسناً في مدينة ((لندن))
وانت سبية في مقتبل الحياة ، وتأتين لتدفني نفسك
في هذه القرية ؟.
- هي الحقيقة ما تقول ياسيدي . ولكنني
سثمت حياة المدن ، وضجيجها وعجيجها ، وأُحب
. الارياف، فانني اؤثر المعيشة الهادئة ، فى مركز بعيد
عن المزاحمة والمنازعة ، وأرى القناعة أفضل من
التعرض للذل والمهانة وتأنيب الرؤساء
- طيب طيب. انك تتكلمين عن حكمة ايتها
الفتاة مع انك بنت هذا العصر عصر البدع
والجنون . وانني لم أر فتاة بعد بهذا الشعور السامي
- فهل تقبلني في خدمتك ياسيدي
- ارى من الحكمة وسداد الراي ان تتحصلي
على اجازة من مخدومك لمدة أسبوعين، وتأتي الي
وكنت راضياً منك فالوظيفة لك والا عدت من
فقبلت بذلك، وسررت به جداً. وكنت
قد تعلمت في المدرسة بعض الدروس المطبخية
ومارستها في بيت عمتي حيث كنت مقيمة .
واري انني اقدر ان اجيد خدمة الكولونيل
واردف الكولونيل : هناك مسألة
اخری یامس بارسون هل لك حبيب ، او
خطيب . فانني اخشي ان طاهيتي لاتكاد
تتعلم واجباتها حتى تهم بالزواج فاضطر ان
اهتم بإيجاد طاهية سواها
- لا ياسيدي. لا حبيب ولا نسيب.
وأست اريد ان اتزوج. وارجو ان احسن
الطبخ لك، ولم آت الى هنا لاخدم اهوائي
ومسرائي
- طيب طيب . انك لفتاة حكيمة على
ما يظهر
قال ذلك وابتسم ابتسامة خفيفة . وعلى
ذلك افترقنا . فذهبت الى المخزن وطلبت
اجازة اسبوعين ولما أبوا أن يسمحوا لي
بذلك استعفيت من العمل وهذا أعظم
برهان على رغبتى الشديدة في خدمة
الكولونيل . ولم اخبره انني تركت وظيفتي
لئلا يستجهاني، او يظن ان لي في خدمته
مأرباً آخر
ماء كولونيا
مرة ٤٧١١
منعش القوى وشافي الآلام
Eau de
Cologne
في ساعات التعب والقلق المصبي . عند الشعور بصداع
مؤلم وفي حالات المرض ما عليك الا ان تستعمل ماء كولونيا
نمرة ٤٧١١ الأصلي فتزول عنك جميع أسباب الاضطراب
تباع في جميع الاجزاخانات ومخازن الادوية . الوكلاء
الوحيدون مخازن أدوية مصر المتحدة ( شركة مساهمة )
نجيب غناجه وأولاده وشركة مخازن أدوية نيوبرتش سابقاً
ولم احتج الى وقت طويل لا تعرف من
الخادم العجوز انواع الاطعمة
التي يحبها حضرة الكولونيل
والتي لا يحبها
وفي صباح اليوم التالي جاء
الكولونل إلى المطبخ (وقد
اخبرني دانيال فيما بعد انه لم
يدخل المطبخ منذ خمس
سنوات )» وقال :
- ما هو نوع القهوة التي
ارسلتهالي ؟
- لقد صنعتها من هذا البن
- يظهر انك عملتها على
طريقة جديدة
- اني آسفة يا جناب
الكولونيل اذا كنت لم تحبها
- «اعمليها دائماً هكذا .!
صنعتها»
مرکة عجلات نورث اميركان
بعمارات الخديوي حرف A
﴿ شارع عماد الدين - القاهرة﴾
عجلات كاوتشوك
ماركة فاريستون
مواسیر مخدات
ر . م . س ما کس
عجلات وأدوات
تصليح - فايرستون
الشركة المصرية السويسرية
لتوريد الاوتومبيلات
﴿ ٢٩ شارع فؤاد الاول - بمصر﴾
لاختبر مقدرتك على الطبخ . فاذا احسنت عملاً أنها لذيذة جداً. فكيف عملتها؟. فأوضحت له كيف | حياتي وعاد الي في نهاية الاسبوع يقول
- مسز ... استغفر الله ، فقد تعودت أن الفظ
(البقية على الصفحة ٣١)
· انمت
- ثم - م - م. انها الذ قهوة شربتها في | مسز ...