رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی دامپزشکی استان مرکزی از به کار گیری 48 اکیپ نظارتی و بازرسی ثابت و سیار در سطح استان در راستای اجرای این طرح خبر داد و گفت : این اکیپ ها در طول اجرای طرح مسئولیت بازرسی و سرکشی از مراکز تولید ، توزیع و عرضه فرآورده های خام دامی در واحدهای کشتارگاه های دام و طیور ، سردخانه ها ، مراکز بسته بندی ، خودروهای حمل ، قصابی ها ، مرغ فروشی ها ، ماهی فروشی ها و دیگر مراکز عرضه را بر عهده دارند .