amcoff/recept huggingface dataset:
Fröpanerad fish taco med jalapeñomajonnäs

Fish tacos i en frasigt fräsch tappning! Servera din fisktacos krispigt panerad i frön i ett salladsblad tillsammans med silverlök, koriander och Jalapeñomajonnäs. Funkar fina fisken som enkel fredagsmat eller lite nyttigare tacos.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Över 60 minuter
Portioner: 4 portioner

Ingredienser:
heading: Fröpanering
list: qty: 1 dl
ingr: grovhackade solros- eller pumpakärnor
qty: 1/2 dl
ingr: chia- eller vallmofrön
qty: 1/2 dl
ingr: mandelmjöl eller ströbröd
qty: 1 msk
ingr: flingsalt
heading: Jalapeñomajonnäs
list: qty: 2 dl
ingr: majonnäs
qty: 1 - 2 tsk
ingr: grön tabasco eller jalapenõ-chilisås
qty: 2 tsk
ingr: färskpressad citronjuice
qty: 1 krm
ingr: salt
list: qty: 500 g
ingr: vit fisk t ex kolja sej eller gös
qty: 2 krm
ingr: salt
qty: 1
ingr: uppvispat ägg
heading: Till servering
list: qty: 1
ingr: silverlök
ingr: salladsblad
qty: 1/2 dl
ingr: gari (inlagd ingefära)
ingr: färsk koriander
ingr: limeklyftor

Gör så här:
Fröpanering: Hacka eller mixa solros- eller pumpakärnorna grovt. Rör ihop alla ingredienser.
Jalapeñomajonnäs: Rör ihop majonnäs, tabasco, citronjuice och salt.
Sätt ugnen på 250°C.
Skär fisken i ca 2 x 2 cm stora bitar. Krydda med salt runt om. Vänd fisken i ägg och sedan i fröpaneringen. Lägg på en bakpappersklädd plåt och ställ in i mitten av ugnen 5–10 minuter, vänd efter halva tiden.
Till servering: Skiva löken tunt, gärna med mandolin. Servera fisken i salladsbladen med silverlök, gari, koriander, jalapeñomajonnäs och limeklyftor.
Fröstekt lax med rostat vitkålsris och citron- och gurkkvarg

Hur låter stekt vitkålsris med babyspenat? Till det serverar du stekta laxbitar som är täckta med chiafrön, sesamfrön och vallmofrön. Rätten blir komplett med en smakrik citron- och gurkkvarg. En god och nyttig rätt som du svänger ihop på under en halvtimme!

Svårighetsgrad: Enkel
Tillagningstid: Under 30 minuter
Portioner: 4 portioner

Ingredienser:
heading: Lax
list: qty: 4
ingr: bitar laxfilé (à 140 g)
ingr: salt
qty: 2 msk
ingr: chiafrön
qty: 2 msk
ingr: sesamfrön
qty: 2 msk
ingr: vita vallmofrön
qty: 2 msk
ingr: rapsolja
heading: Gurkkvarg
list: qty: 1/2
ingr: citron
qty: 1/4
ingr: gurka
qty: 250 g
ingr: kvarg
ingr: salt och svartpeppar
heading: Vitkålsris
list: qty: 2
ingr: förp vitkålsris (à 250 g)
qty: 1 msk
ingr: rapsolja
qty: 65 g
ingr: babyspenat
heading: Till servering
list: ingr: småbladig sallad
ingr: olivolja
ingr: citron

Gör så här:
Tina laxen om fryst används.
Lax: Skär varje laxbit i 2 skivor och krydda med salt, låt stå i rumstemperatur 10 minuter.
Gurkkvarg: Riv det yttersta skalet av citronen och pressa ur saften. Skala och skär gurkan i centimeterstora tärningar. Blanda gurka, citronskal och kvarg och smaka av med salt, peppar och citronsaft.
Lax: Blanda samman fröna och lägg på en tallrik. Vänd laxskivorna i fröblandningen och stek i oljan i en medelvarm stekpanna ca 2 minuter på varje sida.
Vitkålsris: Stek vitkålsriset hastigt i oljan i en het stekpanna. Vänd ner spenaten och krydda med salt och peppar.
Till servering: Servera vitkålsriset med lax, sallad, olivolja, citron och gurkkvarg.

Energi: 2030 KJ / 485 kCal
Fett: 32 g
Kolhydrater: 35 g
Protein: 8 g
Salt: 0 g
Frostig klementin med honungsgrädde

Utsökt recept på oemotståndlig frostig clementin med perfekt vispad och fluffig honungsgrädde. En mumsig och njutbar efterrätt som kommer att smälta i munnen!

Tillagningstid: Under 30 minuter
Portioner: 4 portioner

Ingredienser:
list: qty: 8
ingr: clementiner
qty: 1 1/2 dl
ingr: vispgrädde
qty: 2 tsk
ingr: honung

Gör så här:
Skala klementinerna och lägg in dem i frysen tills de är hårda.
Vispa grädden och smaksätt den med honung.
Ta ut klementinerna ur frysen och riv dem på rivjärnet.
Lägg rivet i 4 glas och klicka på grädden och ät direkt.
Fröströssel

Gör ditt eget fröströssel! Rosta pumpa- och solroskärnor i en torr panna och blanda med smakrika kryddor för ett nötigt strössel att toppa på det mesta, från frukostmackan till soppan och salladen.

Svårighetsgrad: Enkel
Tillagningstid: Under 15 minuter
Portioner: ca 2 dl

Ingredienser:
list: qty: 1 dl
ingr: pumpakärnor
qty: 1 dl
ingr: solroskärnor
qty: 3 krm
ingr: vitlökspulver
qty: 1/2 tsk
ingr: chiliflakes
qty: 2 tsk
ingr: torkad oregano
qty: 1/2 tsk
ingr: flingsalt

Gör så här:
Rosta pumpafrön och solrosfrön i en torr panna tills de fått lite färg. Låt svalna.
Mortla fröna grovt och blanda med resten av ingredienserna.
Frozen banana-strawberrycream

Frozen banana-strawberrycream är en underbart god, nyttig och svalkande smoothie. Mixa halvtinade jordgubbar, banan, apelsin, yoghurt, honung och nyriven ingefära. Passar perfekt som frukost, mellanmål eller varför inte lätt dessert.

Svårighetsgrad: Enkel
Tillagningstid: Under 15 minuter
Portioner: 1 portioner

Ingredienser:
list: qty: 1 dl
ingr: halvtinade jordgubbar
qty: 1/2 tsk
ingr: riven färsk ingefära
qty: 2 dl
ingr: naturell lättyoghurt
qty: 1
ingr: banan
qty: juicen från 1/2
ingr: apelsin
qty: 1 msk
ingr: honung
qty: 3
ingr: isbitar

Gör så här:
Mixa halvtinade jordgubbar och ingefära i mixer/matberedare. Mixa sönder till en fin massa. Häll den i ett stort glas.
Mixa lättyoghurt, banan, juicen från apelsin, honung och isbitar i mixer/matberedare.
Kör alltsammans på maxeffekt i ca 1 minut till en slät och luftig konsistens. Fyll upp glaset och drick genast.
Frozen cheesecake med Oreos och citrusfrukter

En underbart fräsch frozen cheesecake som kan liknas något vid en klassisk parfait. Ta ut tårtan en stund innan servering men vänta inte för länge med att mumsa i er den, då kanske den smälter bort.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Över 60 minuter
Portioner: 10 portioner

Ingredienser:
heading: Limebladsmarinerad citrusfrukt
list: qty: 1/2
ingr: råsocker
qty: 1/2 dl
ingr: vatten
qty: 1 - 2
ingr: limeblad
qty: 2
ingr: apelsiner
qty: 2
ingr: blodgrapefrukter
qty: 2
ingr: citroner
qty: 2
ingr: lime
heading: Botten
list: qty: 50 g
ingr: hackad mörk choklad
qty: 1/2 dl
ingr: grädde
qty: 1
ingr: paket, grovhackade oreokakor (à 154 g)
heading: Fyllning
list: qty: 3
ingr: ägg
qty: 1 1/2 dl
ingr: strösocker
qty: 2 tsk
ingr: vaniljsocker
qty: 200 g
ingr: färskost (av cream cheese-typ)
qty: finrivet skal och saft av 1/2 - 1
ingr: apelsin
qty: 3 dl
ingr: vispgrädde

Gör så här:
Marinerad citrusfrukt: Koka upp socker och vatten, ta av från värme och lägg i limeblad, låt svalna.
Filea citrusfrukterna och låt dem marinera i sockerlagen 1–2 timmar.
Botten: Smält ihop chokladen och grädden i en kastrull. Ta kastrullen av värmen och vänd ner Oreo-hacket.
Lägg ut på en plåt, låt svalna och smula sedan sönder med händerna.
Lägg ett jämnt lager Oreo-smul i botten på en rund form.
Fyllning: Separera äggen, lägg gulorna i en bunke och vitorna i en annan.
Vispa äggulorna, sockret och vaniljsockret ljust och pösigt.
Blanda sedan på låg hastighet ner färskost samt apelsin­ saft och skal efter smak. Vispa grädden i en separat bunke och vänd ner grädden i äggsmeten.
Vispa äggvitorna till ett fast skum och vänd försiktigt ner även dem.
Häll smeten på Oreo-bottnen, täck med plastfilm och frys.
Sila av spadet från citrusfrukterna. Ta ut cheesecaken en stund innan servering och toppa med limebladsmarinerad citrusfrukt.
Frozen yoghurt med ananas, mango och citronmarinerade äpplen

För varma sommardagar! Krämig yoghurt mixas med solmogen mango, saftig ananas och agavesirap till en len och svalkande yoghurtglass. Toppa med sötsyrliga äppelskivor marinerade i citron och honung.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Över 60 minuter
Portioner: 6 portioner

Ingredienser:
list: qty: 200 g
ingr: fryst ananas
qty: 200 g
ingr: fryst mango
qty: 3 dl
ingr: turkisk yoghurt (10%)
qty: 2 msk
ingr: agavesirap eller honung
list: qty: 1
ingr: grönt äpple
qty: 1 msk
ingr: agavesirap eller honung
qty: 1 tsk
ingr: finrivet citronskal
qty: 2 msk
ingr: färskpressad citronjuice

Gör så här:
Skiva äpplet så tunt du kan på mandolin eller med en vass kniv. Blanda med honung, citronskal och -juice.
Mixa ananas, mango, yoghurt och agavesirap slätt i en matberedare eller blender. Servera direkt eller häll i en form eller bunke som rymmer ca 1 1/2 l (för 6 port) och frys 1–2 timmar innan servering.
Toppa glassen med äppelskivorna vid servering.
Frozen yoghurt med björnbär och mandel

Håll huvudet kallt med frozen yoghurt. En enkel och svalkande dessert där endast fantasin sätter gränser för smaksättningen. Här har vi satt smak på glassen med björnbär och banan. Topping? Ugnsrostade mandlar med lönnsirap!

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Under 60 minuter
Portioner: 6 portioner

Ingredienser:
list: qty: 1 dl
ingr: sötmandel
qty: 1 krm
ingr: flingsalt
qty: 2 msk
ingr: lönnsirap
qty: 250 g
ingr: frysta björnbär
qty: 1
ingr: fryst skivad banan (à ca 100 g)
qty: 3 dl
ingr: turkisk yoghurt (10%)
heading: Till servering
list: ingr: färska björnbär
ingr: lönnsirap

Gör så här:
Sätt ugnen på 175°C.
Hacka mandeln grovt och blanda med salt och hälften av lönnsirapen. Lägg på en bakpappersklädd plåt och rosta i mitten av ugnen 6–7 minuter tills den är gyllene. Låt svalna.
Mixa björnbär, banan, yoghurt och resten av lönnsirapen i en matberedare eller blender tills den är slät. Häll i en form eller bunke som rymmer ca 1 1/2 l (för 6 port). Ställ in i frysen 1–2 timmar innan servering.
Till servering: Toppa yoghurten med mandeln och gärna björnbär och lönnsirap.
Frozen yoghurt med jordgubbar, rabarber och pistagenötter

Sommarens svalka stavas frozen yoghurt! Mixa jordgubbar med turkisk yoghurt till en slät glassmet och vänd ner sötsyrlig rabarberkompott. Tillsätt krispighet genom att dekorera med hackade pistagenötter.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Över 60 minuter
Portioner: 6 portioner

Ingredienser:
list: qty: 150 g
ingr: rabarber
qty: 1/2 dl
ingr: strösocker
qty: 3 dl
ingr: turkisk yoghurt (10%)
qty: 300 g
ingr: frysta jordgubbar
qty: 1 dl
ingr: florsocker
qty: 2 msk
ingr: ljus sirap
qty: 1/2 dl
ingr: hackade pistagenötter

Gör så här:
Skär rabarbern i mindre bitar. Lägg i en kastrull med sockret och låt koka upp. Sjud ca 5 minuter till en kompott. Låt svalna och ställ i kylen tills den är helt kall.
Mixa yoghurt med frysta jordgubbar, florsocker och sirap i en matberedare eller blender till en slät massa.
Lägg i en form eller bunke som rymmer ca 1 ½ liter (för 6 port) och vänd ner rabarberkompotten. Toppa med pistagenötter. Ställ i frysen 1–2 timmar före servering.
Frozen yoghurt med vanilj och citron

Uppfriskande smaker! Frozen yoghurt är en läskande variant av glass som du enkelt rör ihop utan glassmaskin. Här har yoghurtglassen fått sällskap av smakkombinationen syrlig citron och vanilj.

Svårighetsgrad: Enkel
Tillagningstid: Över 60 minuter
Portioner: 6 portioner

Ingredienser:
list: qty: 5 dl
ingr: turkisk yoghurt (10%)
qty: 2 dl
ingr: florsocker
qty: 1 msk
ingr: vaniljsocker
qty: 1 msk
ingr: finrivet citronskal
qty: 3 msk
ingr: färskpressad citronjuice
heading: Till servering
list: qty: 6
ingr: glasstrutar
ingr: vispad grädde
ingr: citronskal

Gör så här:
Blanda yoghurt med florsocker, vaniljsocker, citronskal och -juice. Häll i en form och frys minst 4 timmar.
Stjälp ut smeten ur formen och låt ligga ca 15 minuter. Skär i mindre bitar och mixa slätt i en matberedare eller blender. Servera direkt eller häll i en form eller bunke som rymmer ca 1 1/2 l (för 6 port) låt stå i frysen 1–2 timmar innan servering.
Till servering: Servera gärna i glasstrutar och toppa med lättvispad grädde och finrivet citronskal.
Frozen yoghurtklyftor   

Perfekt som enkelt mellanmål eller kanske en liten efterrätt. De söta klyftorna av clementinen doppas i yoghurt och strösslas med kokos. Frys dem några timmar och de frysta yoghurtklyftorna är klara att äta.

Svårighetsgrad: Enkel
Tillagningstid: Över 60 minuter
Portioner: 1 portioner

Ingredienser:
list: qty: 1
ingr: clementin
qty: 1/2 dl
ingr: naturell yoghurt
ingr: bakplåtspapper
qty: 1 tsk
ingr: riven kokos

Gör så här:
Skala clementinen och dela den i klyftor. Doppa klyftorna i yoghurten. Lägg klyftorna på en tallrik med en bit bakplåtspapper.
Strö över kokos och ställ in tallriken i frysen ca 2 timmar.
Ta fram några minuter innan de ska ätas.
Frozen yoghurttoast med hallon, lakritsfudge och choklad

En riktig favorit bland efterrättsmackorna är den här toasten med smält frozen yoghurt-glass och lakritsfudge, toppad med hallon och choklad. Varning för kladd och mersmak!

Svårighetsgrad: Enkel
Tillagningstid: Under 15 minuter
Portioner: 4 portioner

Ingredienser:
list: qty: 100 g
ingr: fudge (gärna lakritsfudge)
qty: 8
ingr: skivor formfranska
qty: 2 dl
ingr: frozen yoghurt (gärna jordgubb)
qty: 1 1/2 dl
ingr: chokladsås
qty: 125 g
ingr: hallon
qty: 50 g
ingr: mörk choklad

Gör så här:
Skär fudgen i skivor och fördela på hälften av bröden. Lägg frozen yoghurt på fudgen och lägg på resten av bröden som lock.
Grilla i mackgrill ca 2 minuter.
Ringla över chokladsåsen, lägg på hallon och riv över chokladen.

Energi: 1891 KJ / 451 kCal
Fett: 9 g
Kolhydrater: 80 g
Protein: 9 g
Salt: 1 g
Frukost trifle

Lyxa till frukosten med en vacker trifle! Trifle är kanske mer känd som dessert men gör nu entré på frukostbordet. Varva helt enkelt sojabaserad yoghurt, färska frukter och bär och smul från kokoskakor i ett fint glas, så har du en riktigt tjusig frukost.

Svårighetsgrad: Enkel
Tillagningstid: Under 15 minuter
Portioner: 4 portioner

Ingredienser:
list: qty: 6 dl
ingr: sojabaserad yoghurt
qty: 250 g
ingr: bär (t ex. hallon, jordgubbar, björnbär och blåbär)
qty: 6
ingr: hårda kokoskakor eller kokosflarn

Gör så här:
Häll yoghurt och bär i en mixer och blanda tills du får en jämn konsistens och fin rosa färg. Spara lite av bären till garnering.
Smula kakorna/flarnen i små bitar i botten av 4 glas (för 4 port). Spara lite av kakorna till garnering.
Häll yoghurtblandingen över kaksmulorna, toppa med bär och resterande kaksmul.
Ta en sked och dyk ner i din underbara frukost!
Frukostbowl med havregryn grapefrukt och banan 

Denna frukostbowl med mättande havregryn, banan och fruktdryck passar lika bra till frukost som mellanmål. Toppa med torkade äpplen, nötter och honung.

Svårighetsgrad: Enkel
Tillagningstid: Under 15 minuter
Portioner: 2 portioner

Ingredienser:
list: qty: 1
ingr: banan
qty: 3 dl
ingr: havregryn
qty: 2 tsk
ingr: flytande honung
qty: 3 dl
ingr: fruktdryck grapefrukt/apelsin
heading: Topping
list: qty: 1 dl
ingr: tokade äppelringar skruna i bitar
qty: 1/2 dl
ingr: grovhackade rostade hasselnötter
qty: 1
ingr: skivad banan
qty: 2 tsk
ingr: flytande honung

Gör så här:
Skala och skiva bananen. Mixa banan, havregryn och honung tillsammans med grape/apelsindrycken i en matberedare tills det blir slätt. Fördela i djupa tallrikar eller portionsskålar.
Topping: Skär äppelringarna i bitar, grovhacka nötterna och skiva bananen. Toppa med äpple, banan, hasselnötter och honung.

Energi: 2315 KJ / 554 kCal
Fett: 15 g
Kolhydrater: 91 g
Protein: 10 g
Salt: 0.1 g
Frukostbowl med yoghurt och grapefrukt

Perfekt start på dagen ger denna härliga tallrik med en mix av yoghurt, söt röd grapefrukt, hallon och bananer. Toppa med något du verkligen gillar, kanske kokosflakes och mer hallon.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Under 15 minuter
Portioner: 2 portioner

Ingredienser:
list: qty: 1
ingr: röd grapefrukt (gärna star ruby)
qty: 2
ingr: bananer
qty: 2 dl
ingr: hallon (färska eller tinade)
qty: 3 dl
ingr: naturell yoghurt (3%)
heading: Topping förslag
list: ingr: rostade kokoschips
ingr: filéer av grapefrukt
ingr: färska hallon
ingr: skivad banan
ingr: linfrön eller chiafrön

Gör så här:
Skär bort skalet från grapefrukten med en kniv och skär köttet i stora bitar. Skala bananerna.
Mixa grapefrukt, bananer, hallon och yoghurt slätt i en kannmixer.
Topping: Häll upp i skålar och toppa med valfri topping.

Energi: 976 KJ / 233 kCal
Fett: 5 g
Kolhydrater: 37 g
Protein: 8 g
Salt: 0.2 g
Frukostbröd med havre 

Förgyll din söndag med en lång brunch och dessa fantastiska frukostbröd. Brödrutorna blir färska, mjuka och de knapriga havregrynen på toppen gör brödet supersmarrigt med smör, skinka, ost och paprika.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Över 60 minuter
Portioner: 16 st

Ingredienser:
list: qty: 5 dl
ingr: fiberberikade havregryn
qty: 2 dl
ingr: grovt rågmjöl
qty: 1 dl
ingr: rågkross
qty: 1 dl
ingr: hela linfrön
qty: 2 tsk
ingr: salt
qty: 7 dl
ingr: vatten eller mjölk
qty: 2 msk
ingr: olja
qty: 50 g
ingr: färsk jäst
qty: 8 dl
ingr: vetemjöl

Gör så här:
Blanda havregryn, rågmjöl, rågkross, linfrön och salt i en degbunke. Värm vätskan till 37°C och rör ner den och oljan i mjölblandningen.
Smula ner jästen, rör om tills jästen är löst. Tillsätt allt vetemjöl och arbeta degen ca 5 minuter i maskin. Strö lite mjöl på degen och låt den jäsa övertäckt med bakduk ca 30 minuter.
Lägg ett bakplåtspapper plåt 30x40 cm eller smörj den med matfett.
Knåda degen lätt i bunken och stjälp upp den på plåten. Strö på lite mjöl och tryck ut degen jämt över hela plåten. Skåra till 16 rutor och nagga med en gaffel. Pensla med vatten och strö på havregryn och tryck lätt till så att de fastnar. Låt jäsa övertäckta ca 30 minuter.
Sätt ugnen på 225°C.
Grädda mitt i ugnen 20-25 minuter.
Låt bröden kallna på galler övertäckta med bakduk. Bryt dem i rutor.
Frukostfralla

Nybakad fralla till frukost är en bra start på dagen. Ett luftigt och lättbakat bröd som trivs med kalkon, mosad avokado, cottage cheese och skivad tomat på toppen. Frukostbullarna är godast färska men bröden kan också frysas.

Svårighetsgrad: Enkel
Tillagningstid: Under 15 minuter
Portioner: 1 portioner

Ingredienser:
list: qty: 1
ingr: morots- och dinkel fralla (se länk i steg 1)
qty: 1/2
ingr: avokado
qty: 1/2
ingr: tomat
qty: 1/2 dl
ingr: cottage cheese
qty: 2
ingr: skivor rökt kalkon
ingr: flingsalt
ingr: svartpeppar

Gör så här:
Dela Dinkel- & morotsfrallan i halvor. Kärna och gröp ur avokadon. Mosa avokadoköttet. Skiva tomaten.
Toppa brödhalvorna med avokado, cottage cheese, kalkon och tomat. Strö över flingsalt och nymald peppar.

Energi: 1422 KJ / 340 kCal
Fett: 14.2 g
Kolhydrater: 34.3 g
Protein: 16.4 g
Frukostglass

Precis som en skål yoghurt med granola och bär. Fast i glassform! För vem säger att yoghurt och flingor måste ätas i skål? Förbered kvällen innan så har du fantastiskt goda frukostglassar klara till morgonen.

Svårighetsgrad: Enkel
Tillagningstid: Över 60 minuter
Portioner: 6 st glasspinnar

Ingredienser:
list: qty: 1 1/2 dl
ingr: grekisk yoghurt (10%)
qty: 1/2 dl
ingr: mjölk (3%)
qty: 1 msk
ingr: honung
qty: 1 dl
ingr: hallon eller blåbär
qty: 1/2 dl
ingr: müsli eller granola

Gör så här:
Blanda ihop grekisk yoghurt, mjölk och honung i en bunke.
Varva yoghurtsmet, hallon eller blåbär och müsli eller granola i 6 glassformar (för 6 st). Ställ in i frysen minst 3 timmar.

Energi: 298 KJ / 72 kCal
Fett: 4 g
Kolhydrater: 7 g
Protein: 2 g
Salt: 0.04 g
Frukostkakor med banan och blåbär

Kakor till frukost, ja tack! Dessa müslikakor med banan, jordnötssmör och blåbär går toppen att förbereda dagen innan för en snabbfixad frukost eller ett mumsigt mellanmål.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Under 45 minuter
Portioner: 10 st

Ingredienser:
list: qty: 2
ingr: små mogna bananer
qty: 1 dl
ingr: osötat jordnötssmör
qty: 3 1/2 dl
ingr: müsli eller granola
qty: 1/2 msk
ingr: agavesirap
qty: 1 1/2 dl
ingr: frysta blåbär

Gör så här:
Sätt på ugnen på 175°C.
Skala och mosa bananerna med jordnötssmöret i en skål. Blanda med müsli eller granola, agavesirap och blåbär.
Forma smeten till ca 10 kakor (för 10 st) med två skedar och lägg på en bakpappersklädd plåt.
Grädda i mitten av ugnen 20–25 minuter. Låt svalna.
Ät müslikakorna som de är eller toppa med mer nötsmör.

Energi: 623 KJ / 149 kCal
Fett: 6 g
Kolhydrater: 18 g
Protein: 4 g
Salt: 0.2 g
Frukostmacka med avokadofärskost, bacon, tomat och ärtskott

En riktigt god och mättande frukostmacka, som passar lika bra till brunchen! Avokadofärskosten är len och krämig, och baconets sälta träder fram alldeles lagom ihop med grönsakerna.

Svårighetsgrad: Enkel
Tillagningstid: Under 30 minuter
Portioner: 2 portioner

Ingredienser:
list: qty: 1
ingr: avokado
qty: 100 g
ingr: cottage cheese eller cream cheese
ingr: salt och svartpeppar
qty: 1/2
ingr: citron
qty: 140 g
ingr: bacon
qty: 1
ingr: tomat
qty: 4
ingr: skivor mörkt bröd
qty: ca 50 g
ingr: ärtskott

Gör så här:
Dela, kärna- och gröp ur avokadoköttet ur skalen. Mosa det och blanda med cottage cheese. Smaksätt med salt, peppar och några droppar citronsaft.
Stek baconet i en stekpanna och skiva tomaten.
Bred avokadofärskosten på brödet, toppa med bacon, tomat och ärtskott.

Energi: 2398 KJ / 574 kCal
Fett: 41.3 g
Kolhydrater: 27.4 g
Protein: 19.9 g
Frukostmilkshake

Hotta upp din frukost med en magiskt god milkshake med smak av banan, hallon och jordnötssmör. Och du kan vara lugn – denna frukostmilkshake är mer hälsosam än onyttig. Lägg bananerna i frysen kvällen innan och koka hallonen, så går det fort sen.

Recept och bild av allthingsgreen.nu

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Under 30 minuter
Portioner: 2 portioner

Ingredienser:
heading: Hallon
list: qty: 1 dl
ingr: frysta hallon
qty: 1 msk
ingr: vatten
qty: 1 tsk
ingr: agavesirap
heading: Milkshake
list: qty: 2
ingr: frysta skivade bananer
qty: 3 dl
ingr: osötad mandeldryck
qty: 3 msk
ingr: osötat jordnötssmör
qty: 2 krm
ingr: vaniljpulver
qty: ev 2 tsk
ingr: agavesirap

Gör så här:
Hallon: Koka upp frysta hallon, vatten och agavesirap i en kastrull. Mosa hallonen och låt koka ca 1 minut. Låt svalna.
Milkshake: Mixa frysta, skivade bananer, osötad mandeldryck, osötat jordnötssmör, vaniljpulver och ev agavesirap slätt i en blender. Fördela hallonen i botten av två glas (för två port). Toppa med milkshaken. Rör ev om försiktigt med en sked för att få en snygg »rippeleffekt«.

Energi: 1355 KJ / 324 kCal
Fett: 15 g
Kolhydrater: 37 g
Protein: 7 g
Salt: 0.48 g
Frukostmuffins i mikron

Prova den amerikanska trenden med frukostmuffins som du bakar på ett kick i mikron. Gott som frukost eller mellanmål i stället för gröt eller som hälsosam fika.

Svårighetsgrad: Enkel
Tillagningstid: Under 15 minuter
Portioner: 1 portioner

Ingredienser:
list: qty: 1/2
ingr: banan
qty: 2 msk
ingr: hasselnötter eller solroskärnor
qty: 1 dl
ingr: havregryn
qty: 1
ingr: ägg
qty: 2 msk
ingr: frysta hallon eller blåbär
qty: 1 krm
ingr: kanel
qty: 1 msk
ingr: kokos
ingr: olja till koppen
heading: Till servering
list: ingr: frukt
ingr: cottage cheese

Gör så här:
Skala och skiva bananen. Grovhacka nötterna eller solroskärnorna.
Mixa banan, havregryn och ägg med mixerstav. Blanda med nötter, hallon eller blåbär, kanel och kokos.
Häll smeten i en stor kopp smord med olja.
Baka i mikron ca 1 1/2 minut.
Till servering: Stjälp upp och servera gärna mug caken med frukt och cottage cheese eller yoghurt.

Energi: 1954 KJ / 467 kCal
Fett: 27.5 g
Kolhydrater: 35.6 g
Protein: 15.8 g
Salt: 0.22 g
Frukostpannkaka

Stadiga pannkakor med söt smak av banan. Uppskattad frukost för både stor och liten. Servera dina frukostpannkakor med lönnsirap, cottage cheese eller sylt. En oförskämt god start på dagen.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Under 30 minuter
Portioner: 1 sats

Ingredienser:
list: qty: 2 1/2 dl
ingr: vetemjöl
qty: 1 1/2 tsk
ingr: bakpulver
qty: 1 - 1 1/2 tsk
ingr: socker
qty: 1/2 tsk
ingr: salt
qty: 1
ingr: ägg
qty: 2 1/2 dl
ingr: filmjölk
qty: 2 msk
ingr: smält margarin
qty: 1
ingr: mosad banan

Gör så här:
Blanda vetemjöl med bakpulvret, sockret och saltet.
Blanda i en annan skål ägget, filmjölken, smält margarin och den mosade bananen.
Häll i de torra ingredienserna.
Stek i små eller stora plättar. Servera med exempelvis lönnsirap eller sylt och cottage cheese.