amcoff/recept huggingface dataset:
Kladdkaka med kokostosca

Kombinera seg kladdkaka med ett täcke av kokostosca och du har en ny favorit. Ett enkelt sätt att variera den klassiska kladdkakan. Till kokostoscan går det bra med både kokosflingor eller kokoschips.   Fler smarriga kladdkakerecept hittar du här .

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Över 60 minuter
Portioner: ca 40 bitar

Ingredienser:
heading: Kladdkaka
list: qty: 4
ingr: ägg
qty: 6 dl
ingr: socker
qty: 175 g
ingr: smör
qty: 3 dl
ingr: vetemjöl
qty: 1 dl
ingr: kakao
qty: 2 krm
ingr: salt
qty: 1 tsk
ingr: vaniljsocker
heading: Kokostosca
list: qty: 75 g
ingr: smör
qty: 2 dl
ingr: socker
qty: 1 1/2 dl
ingr: vispgrädde
qty: 1 dl
ingr: ljus sirap
qty: 200 g
ingr: kokos (gärna kokoschips)

Gör så här:
Sätt ugnen på 200°C.
Kladdkaka: Vispa ägg och socker pösigt med elvisp i en bunke.
Smält smöret i en kastrull. Tillsätt vetemjöl, kakao, salt och vaniljsocker. Rör till en jämn smet.
Blanda chokladsmeten försiktig med äggsmeten.
Häll smeten i en bakpappersklädd långpanna, ca 30 x 40 cm.
Grädda kakan mitt i ugnen 10-12 minuter.
Kokostosca: Blanda smör, socker, grädde och sirap i en kastrull. Koka upp och låt smeten sjuda ett par minuter under ständig omrörning. Passa så den inte bränner vid. Tillsätt kokosen och sjud ytterligare någon minut.
Ta ut kladdkakan ur ugnen. Bred försiktigt toscasmeten över kakan och grädda ytterligare ca 10 minuter tills toscatäcket fått fin färg.
Låt kakan svalna något. Skär i bitar.

Energi: 834 KJ / 199 kCal
Fett: 11 g
Kolhydrater: 24 g
Protein: 2 g
Salt: 0.2 g
Kladdkaka med kolapopcorn

Kladdkaka med kolapopcorn är en riktig fullträff för den som gillar ljuvligt söta saker. Balansera smakerna med lite flingsalt och servera med lättvispad grädde eller glass. Här har du en fulländad upplevelse av hur en riktigt god kladdkaka med twist ska smaka!

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Under 45 minuter
Portioner: 8-10 bitar

Ingredienser:
heading: Kladdkaka
list: qty: 100 g
ingr: smör
qty: 100 g
ingr: mörk eller ljus choklad
qty: 2 dl
ingr: strösocker
qty: 1 msk
ingr: vaniljsocker
qty: 2
ingr: ägg
qty: 2 dl
ingr: vetemjöl
qty: 1 krm
ingr: salt
qty: 2 msk
ingr: kakao
heading: Kolasås
list: qty: 1 dl
ingr: strösocker
qty: 1 dl
ingr: sirap
qty: 1 dl
ingr: grädde
qty: 1/2 msk
ingr: vaniljsocker
qty: 1/2 msk
ingr: smör
ingr: flingsalt
list: ingr: smör (till formen)
ingr: ströbröd (till formen)
heading: Topping
list: qty: 1
ingr: påse popcorn havssalt (à 65 g)
qty: 2 dl
ingr: kolasås

Gör så här:
Sätt ugnen på 175°C.
Smält smöret i en stor kastrull. Ta av kastrullen från plattan.
Finhacka chokladen och häll det i det smälta smöret. Rör om tills all choklad har smält.
Rör i socker, vaniljsocker och ägg. Sikta i mjöl, salt och kakao. Blanda ihop till en jämn smet och häll sedan över smeten i en smörad och bröad springform (ca 24 cm i diameter för 10-12 bitar).
Grädda mitt i ugnen i ca 15-20 min. Låt svalna.
Kolasås: Koka upp socker, sirap och grädde i en stor kastrull och låt koka i 5 min. Ta av kastrullen från plattan och rör i vaniljsocker, smör och ev lite flingsalt. Låt svalna något.
Topping: Häll popcornen i en bunke och häll över 2 dl av kolasåsen (för 10-12 bitar). Blanda tills popcornen är täckta med kolasås och häll sedan över kladdkakan.
Ringla lite extra kolasås över kakan och servera gärna med lättvispad grädde eller glass.

Energi: 2440 KJ / 584 kCal
Fett: 31 g
Kolhydrater: 71 g
Protein: 5 g
Salt: 1 g
Kladdkaka med mandlar och aprikoser som ger energi

Aprikoser, mandlar och dadlar ger detta recept på kladdkaka en ny dimension. En lättlagad och fantastiskt god kaka som inte bara stillar sötsuget utan även ger dig massor utav energi!
 Mer energi hittar du i dessa kladdkakerecept .

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Under 60 minuter
Portioner: 4 portioner

Ingredienser:
list: qty: 3
ingr: ägg
qty: 3 dl
ingr: socker
qty: 1/2 dl
ingr: finhackade torkade aprikoser
qty: 1/2 dl
ingr: grovhackade mandlar
qty: 1/2 dl
ingr: finhackade dadlar eller russin
qty: 5 msk
ingr: kakao
qty: 125 g
ingr: smält smör eller margarin
qty: 2 dl
ingr: glutenfritt mjöl (2 dl glutenfritt motsvarar 1 dl vanligt mjöl)

Gör så här:
Sätt ugnen på 200°C.
Smörj en form, 26 cm i diameter (för 4 port).
Vispa ägg och socker pösigt. Vänd ner aprikoser, mandel, dadlar eller russin, kakao, matfett och mjölet.
Häll i formen, grädda ca 35 minuter mitt i ugnen. Kakan ska vara lite kladdig när den kommer ut från ugnen.
Kladdkaka med maräng

Kladdkaka och maräng, allt i samma kaka det måste vi ändå säga är två härliga saker som förenas i samma kaka. Att både kakan och marängen dessutom smakar choklad gör att denna kladdkaka med marängtopping kan bli en absolut kladdkakefavorit för fikat.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Under 60 minuter
Portioner: 8 bitar

Ingredienser:
list: ingr: smör (till formen)
ingr: ströbröd (till formen)
list: qty: 100 g
ingr: smör
qty: 2
ingr: ägg
qty: 2 1/2 dl
ingr: strösocker
qty: 3 msk
ingr: kakao
qty: 2 tsk
ingr: vaniljsocker
qty: 1 1/2 dl
ingr: vetemjöl
qty: 1 krm
ingr: salt
heading: Maräng
list: qty: 3
ingr: äggvitor
qty: 1 1/2 dl
ingr: strösocker
qty: 2 tsk
ingr: kakao

Gör så här:
Sätt ugnen på 175°C.
Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter eller spänn fast ett bakplåtspapper på botten.
Smält smöret i kastrull, låt svalna något.
Vispa ihop ägg och socker (använd inte en elvisp).
Blanda kakao, vaniljsocker, vetemjöl och salt i en bunke och rör ner i äggblandningen.
Tillsätt det smälta smöret och blanda försiktigt ihop till en jämn smet. Häll smeten i formen.
Grädda kladdkakan i mitten av ugnen i 12 minuter.
Maräng: Vispa äggvitorna till ett fast skum med elvisp. Tillsätt strösockret,lite i taget. Vispa till en blank maräng med styva toppar.
Sikta i kakaon i marängen och vänd runt försiktigt.
Toppa kakan med marängen och grädda den i ytterligare 23 minuter mitt i ugnen. Ta ut och låt svalna helt innan du lossar kanten.

Energi: 1433 KJ / 343 kCal
Fett: 12 g
Kolhydrater: 52 g
Protein: 5 g
Salt: 0.5 g
Kladdkaka med mintsmak

Ett snabblagat och enkelt recept på kladdkaka med smak av fräsch mint. Du gör kakan av bland annat smör, socker, ägg, mjöl, kakao och after eight. Servera till efterrätt med syrlig apelsin- eller citronsorbet!  Andra goda och enkla kladdkakerecept .

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Under 30 minuter
Portioner: 8 bitar

Ingredienser:
list: qty: 100 g
ingr: smör
qty: 2 1/2 dl
ingr: socker
qty: 2
ingr: ägg
qty: 1 1/2 dl
ingr: vetemjöl (1 1/2 dl motsvarar 90 g)
qty: 1/2 dl
ingr: kakao
qty: 1/2 tsk
ingr: vaniljsocker
qty: 1 krm
ingr: salt
qty: 8
ingr: plattor after eight

Gör så här:
Sätt ugnen på 175°C.
Spänn fast ett bakplåtspapper i en rund form ca 24 cm i diameter (för 8 bitar) med löstagbar kant eller smörj formen med matfett.
Smält smöret i en kastrull. Ta från värmen.
Rör ner socker och ägg. Blanda väl.
Rör ner vetemjöl, kakao, vaniljsocker och salt. Blanda väl. Häll smeten i formen.
Grädda mitt i ugnen ca 18 minuter. Lägg på after eight och grädda ytterligare 2 minuter.
Låt kakan svalna.

Energi: 1271 KJ / 304 kCal
Fett: 12.8 g
Kolhydrater: 42.4 g
Protein: 3.9 g
Kladdkaka med mjölkchoklad och valnötter 

För dig som vill äta mindre socker är den här smarriga kladdkakan med mjölkchoklad (utan tillsatt socker) en given favorit. Hackade valnötter i smeten ger en härligt krispig balans mot det mjuka, kladdiga. Dessutom  är denna kladdkaka glutenfri!

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Under 45 minuter
Portioner: ca 12 bitar

Ingredienser:
list: qty: 80 g
ingr: smör
qty: 2
ingr: mjölkchoklad utan tillsatt socker (à 100 g)
qty: 2
ingr: ägg
qty: 1 dl
ingr: vispgrädde (40%)
qty: 1 dl
ingr: potatismjöl
qty: 1 tsk
ingr: bakpulver
qty: 1 tsk
ingr: kakao
qty: 100 g
ingr: valnötter

Gör så här:
Sätt ugnen på 175˚C.
Smält smör tillsammans med chokladen försiktigt i micron.
Rör noga ner ägg, grädde, potatismjöl, bakpulver och kakao med visp i den smälta smör- och chokladblandningen.
Fördela smeten i en springform klädd med bakplåtspapper ca 28 cm i diameter (för ca 12 bitar).
Grovhacka nötterna och strö över smeten.
Grädda i mitten i en varmluftsugn ca 30-35 min.

Energi: 1125 KJ / 269 kCal
Fett: 21 g
Kolhydrater: 15 g
Protein: 4 g
Salt: 0.2 g
Kladdkaka med O´boy

En kladdkaka med bara fyra ingredienser? Ja – det är sant! Smör, O´boy, ägg och vetemjöl är allt du behöver till den här kladdisen som är en blandning mellan kladdkaka och chokladpudding. Håll koll på kakan när den är inne i ugnen – vill du ha den riktigt kladdig ska den vara fast i kanterna men rejält lös när du tar ut den, den efterbakas.

Svårighetsgrad: Enkel
Tillagningstid: Under 30 minuter
Portioner: 1 st

Ingredienser:
heading: Kladdkaka
list: qty: 150 g
ingr: smör
qty: 4 dl
ingr: O´boypulver
qty: 3
ingr: ägg
qty: 1 dl
ingr: vetemjöl
heading: Topping
list: qty: 100 g
ingr: marshmallows
qty: 2 dl
ingr: vispgrädde

Gör så här:
Sätt ugnen på 180°C.
Kladdkaka: Smält smöret och låt det svalna. Tillsätt O´boy och rör om.
Rör ner äggen i smörblandningen och tillsätt mjölet. Rör ihop till en jämn smet.
Häll smeten i en smord och "O´boyad" springform (ca 20 cm i diameter).
Grädda kakan mitt i ugnen i ca 13-15 minuter. Håll koll så att den inte blir för fast.
Topping: Ta ut och lägg på marshmallows som får smälta in i kakan om du önskar.
Toppa gärna med fluffigt vispad vispgrädde och servera.

Energi: 13855 KJ / 3311 kCal
Fett: 257 g
Kolhydrater: 155 g
Protein: 74 g
Salt: 2.69 g
Kladdkaka med rödbetor

Ja du läste rätt! En kladdkaka med rödbetor! Varför då undrar du? Jo för att den blir ännu godare så! Och helt ärligt hur många klassiska kladdkakor har du bakat? Nu är det dags för en uppgraderad och ännu smakrikare variant. Servera med vispad grädde.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Under 45 minuter
Portioner: ca 10 bitar

Ingredienser:
list: qty: 200 g
ingr: rödbetor
qty: 125 g
ingr: smör
qty: 2 1/2 dl
ingr: strösocker
qty: 2
ingr: ägg
qty: 1 1/2 dl
ingr: vetemjöl
qty: 3/4 dl
ingr: kakao
qty: 1 tsk
ingr: vaniljsocker
ingr: smör (till formen)
ingr: ströbröd (till formen)

Gör så här:
Sätt ugnen på 175°C.
Skala och riv rödbetorna fint på ett rivjärn.
Smält smöret i en kastrull. Tillsätt rödbetsrivet och låt sjuda ca 2 minuter.
Ta av kastrullen från värmen och rör ner sockret och äggen, blanda väl. Rör ner resten av ingredienserna till en slät smet.
Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
Grädda mitt i ugnen ca 15 min.
Låt kakan svalna.

Energi: 1097 KJ / 262 kCal
Fett: 13 g
Kolhydrater: 31 g
Protein: 3 g
Salt: 0.2 g
Kladdkaka med Smash

Sött, salt, kladdigt och krispigt. Denna kladdkaka har allt! Här blandar du ner det sötsalta snackset Smash i smeten som med sin krispiga textur kompletterar kakans kladdighet utmärkt. Toppar gör vi också med Smash. Varför begränsa sig liksom?

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Under 60 minuter
Portioner: 8 - 10 bitar

Ingredienser:
heading: Kladdkaka
list: qty: 100 g
ingr: smör
qty: 100 g
ingr: mjölkchoklad
qty: 1 1/2 dl
ingr: strösocker
qty: 1 msk
ingr: vaniljsocker
qty: 2
ingr: ägg
qty: 2 dl
ingr: vetemjöl
qty: 2 msk
ingr: kakao
qty: 1 krm
ingr: salt
qty: 100 g
ingr: Smash
heading: Topping
list: qty: 100 g
ingr: Smash

Gör så här:
Sätt ugnen på 175°C.
Kladdkaka: Smält smöret i en stor kastrull.
Hacka chokladen och häll i smöret. Ta av kastrullen från plattan och rör om tills all choklad har smält.
Häll i de övriga ingredienserna utom Smash och rör om tills allt är väl blandat.
Blanda till sist i Smash.
Häll smeten i en smörad form.
Grädda mitt i ugnen i ca 15-20 min.
Topping: Häll på toppingen och ställ i ugnen några minuter tills Smashbitarna har smält samman.

Energi: 1857 KJ / 445 kCal
Fett: 25 g
Kolhydrater: 48 g
Protein: 7 g
Salt: 0.41 g
Kladdkaka med zucchini och hallongrädde

Mixa riven zucchini och baka en kladdkaka med vuxen chokladsmak. Zucchinin bidrar med saftighet och ger kladdkakan en tryffelliknande konsistens. Toppa med vackra pistaschnötter, knapriga kakaonibs och bjud med hallongrädde. En lika snygg som god chokladdessert! Här hittar du fler härliga kladdkakerecept .

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Under 45 minuter
Portioner: ca 10 bitar

Ingredienser:
heading: kladdkaka
list: qty: 50 g
ingr: färska urkärnade dadlar
qty: 150 g
ingr: mörk choklad
qty: 5 dl
ingr: riven zucchini
qty: 2
ingr: ägg
qty: 1/2 dl
ingr: honung
qty: 2 dl
ingr: mandelmjöl (+ extra till formen)
qty: 1 dl
ingr: kakao
qty: 1 tsk
ingr: vaniljpulver
qty: 1/2 tsk
ingr: salt
ingr: rapsolja (till formen)
heading: Hallongrädde
list: qty: 2 dl
ingr: vispgrädde
qty: 125 g
ingr: färska hallon
heading: Till garnering
list: qty: 50 g
ingr: mörk choklad
ingr: hackade pistagenötter
ingr: kakaonibs
ingr: färska hallon

Gör så här:
Sätt ugnen på 175˚C.
Kladdkaka: Smörj en form, ca 24 cm i diameter, med olja och ”bröa” med mandelmjöl.
Finhacka dadlarna.
Smält chokladen i en bunke över vattenbad.
Krama ut vätskan ur den finrivna zucchinin. Mixa med alla ingredienser utom den smälta chokladen till en slät smet. Rör ner chokladen.
Häll smeten i formen. Grädda i mitten av ugnen 12–15 minuter. Kakan ska vara kladdig i mitten. Låt svalna. Förvara i kylen.
Hallongrädde: Vispa grädden fluffig med elvisp. Mosa hallonen med en gaffel och rör försiktigt ner i grädden.
Vid servering: Smält chokladen i vattenbad eller i mikro. Ringla chokladen över kakan. Garnera med pistaschnötter och kakaonibs. Skär i bitar och servera med färska hallon och en klick hallongrädde. Kladdkakan är godast medan den fortfarande är kylskåpskall.

Energi: 1421 KJ / 341 kCal
Fett: 23 g
Kolhydrater: 25 g
Protein: 7 g
Salt: 0.4 g
Kladdkaka på burk med Polly

Kladdkaka med Polly på burk är den perfekta gå bort-presenten, eller för dig som vill vara förberedd när godissuget kommer. Häll ner alla ingredienser i burken en efter en, och när det väl är dags för bak behöver du bara tillsätta ägg och smör. Hur smidigt?

Svårighetsgrad: Enkel
Tillagningstid: Under 30 minuter
Portioner: 1 kaka

Ingredienser:
heading: Fyll en glasburk (ca 6 - 7 dl)
list: qty: 3 dl
ingr: strösocker
qty: 1 3/4 dl
ingr: vetemjöl
qty: 3 1/2 msk
ingr: kakao
qty: 1 tsk
ingr: vaniljsocker
qty: ca 1 krm
ingr: salt
qty: ca 1 - 2 dl
ingr: polly
heading: Vid bakning tillsätts
list: qty: 100 g
ingr: smält smör
qty: 2
ingr: ägg
heading: Till servering
list: ingr: grädde eller glass

Gör så här:
Häll ner alla torra ingredienser i burken, en efter en. Lägg Polly överst i burken. Var försiktig så ingredienserna inte blandas.
Sätt ugnen på 175°C.
Smält 100 g smör och vispa ner 2 ägg (för 1 kaka).
Töm ner övriga ingredienser från burken och rör så att allt blir blandat.
Häll smeten i en smord form ca 22 cm i diameter (för 1 kaka) och grädda mitt i ugnen ca 15 min. Låt kakan svalna.
Till servering: Servera med grädde eller glass.

Energi: 11497 KJ / 2746 kCal
Fett: 117 g
Kolhydrater: 387 g
Protein: 29 g
Salt: 3 g
Kladdkaka - tre roliga serveringstips 

Visst är kladdkaka bland det bästa som finns! Här bjuder vi på tre trevliga serveringstips för dig som vill servera kladdisen på ett nytt sätt. För att spara tid använder vi i receptet oss av fryst kladdkaka direkt från butiken, men det går självklart lika bara att göra med hembakt kladdkaka.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Över 60 minuter
Portioner: 6 portioner

Ingredienser:
heading: Kladdkaka på tre sätt
list: qty: 1
ingr: fryst tinad kladdkaka (à 400 g)
heading: Kanten on a stick
list: qty: 6
ingr: korta träspett
ingr: hallon och blåbär
heading: Ganache
list: qty: 150 g
ingr: mörk choklad
qty: 1 dl
ingr: vispgrädde
qty: 35 g
ingr: smör
heading: Fyllning
list: qty: 2
ingr: port hallonmousse
heading: Vanilj crème fraiche
list: qty: 1/2
ingr: vaniljstång
qty: 1 dl
ingr: crème fraiche
qty: 1 tsk
ingr: florsocker

Gör så här:
Kanten ”on a stick” med ganache: Skär av ytterkanten ca 1,5 - 2 cm bred av kladdkakan. Dela kanten i 6 bitar.
Ganache: Hacka chokladen och lägg den tillsammans med grädden i en kastrull. Värm tills chokladen smält, rör då i smöret. Låt svalna.
Kanten ”on a stick” med ganache: Träd kladdkakekantbitarna försiktigt på spetten. Ringla över lite av ganachen. Ställ i kylen några timmar. Spara resten av ganachen till mittbiten.
Mittbit med hallonmousse och ganache: Dela mittbiten av kladdkakan och dela hälften av kakan i 12 små bitar.
Fyllning: Tillaga hallonmousse enligt anvisningarna på förpackningen eller gör din egen hallonmousse, se tips nedan. Fördela hallonmousse på hälften av bitarna. Lägg resterande bitar som ett lock. Ringla över resten av ganachen och dekorera med färska hallon och blåbär. Ställ kallt en stund.
”Lilla trekanten” med vanilj crème fraiche: Ta den andra halvan av kladdkakan och gör 6 små trekanter.
Vanilj creme fraiche: Skrapa ut vaniljstången och vispa crème fraichen med vaniljfrön och florsockret till en krämig konsistens. Pudra eventuellt lite kakao över som dekoration.
Lägg upp tre små munsbitar per person på en tallrik och servera.

Energi: 2378 KJ / 568 kCal
Fett: 32 g
Kolhydrater: 62 g
Protein: 7 g
Salt: 0.32 g
Kladdkakecookies

Älskar du också kladdkaka? Då måste du prova dessa ljuvliga mjuka och enkla kladdkakecookies – chokladkakor med en kladdig mitt. Toppa med flingsalt som gifter sig utmärkt med den mörka chokladen.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Över 60 minuter
Portioner: 16 kakor

Ingredienser:
list: qty: 100 g
ingr: mörk choklad (70%)
qty: 100 g
ingr: smör
qty: 2 dl
ingr: strösocker
qty: 1 dl
ingr: ljus sirap
qty: 2 tsk
ingr: vaniljsocker
qty: 2 1/2 dl
ingr: vetemjöl
qty: 1/2 dl
ingr: kakao
qty: 2
ingr: ägg
ingr: flingsalt

Gör så här:
Hacka chokladen och lägg i en bunke. Smält smöret i en kastrull och häll över chokladen. Rör till en jämn smet.
Tillsätt socker, sirap, vaniljsocker, mjöl och kakao. Rör ner äggen, ett i taget, och rör till en jämn smet. Ställ smeten i kylen ca 45 minuter eller tills den stelnat lite.
Sätt ugnen på 175°C.
Klicka ut 16 kakor med hjälp av två skedar på två bakpappersklädda plåtar (för 16 kakor). Grädda i mitten av ugnen 8–12 minuter, de ska vara lite kladdiga i mitten. Strö över flingsalt. Låt svalna.
Kladdkakemuffins banan & choklad

En variant på kladdkaka och kladdmuffins som kommer att ta dig med storm! Den hemliga ingrediensen? Bananskivor nedtryckta i muffinsmeten. Resultatet blir en genialisk kombination av banan och ljuvligt kladdig choklad.
Fler smarriga kladdkakerecept hittar du här.

Svårighetsgrad: Enkel
Tillagningstid: Under 45 minuter
Portioner: 12 st

Ingredienser:
list: qty: 2
ingr: ägg
qty: 1 1/2 dl
ingr: socker
qty: 5 msk
ingr: vetemjöl
qty: 1 tsk
ingr: vaniljsocker
qty: 3 msk
ingr: kakao
qty: 1/2 krm
ingr: salt
qty: 50 g
ingr: smör eller margarin
qty: 1
ingr: banan
qty: 12
ingr: små muffinsformar

Gör så här:
Sätt ugnen på 225°C.
Rör ihop ägg och socker - vispa inte.
Blanda de torra ingredienserna och rör sedan ner det i äggblandningen.
Smält matfettet och rör ner det i smeten.
Klicka ner smeten i små muffinsformar. Skala och skiva bananen. Tryck ner bananskivorna i muffinsen.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 8 minuter.

Energi: 1449 KJ / 346 kCal
Fett: 14.2 g
Kolhydrater: 47.5 g
Protein: 5.9 g
Klämgrillsmacka med skinka och ärt- och basilikafärskost

Kurr i magen och kort om tid? Då är klämmackor en god idé! Till den här varianten gör du en krämig fyllning på gröna ärtor, färskost, dijonsenap och basilika. Addera skinka, grilla och vips – färdigt på ett kick! Servera gärna med ärtskott och tomater.

Svårighetsgrad: Enkel
Tillagningstid: Under 30 minuter
Portioner: 4 portioner

Ingredienser:
list: qty: 1 dl
ingr: små fina ärtor
qty: 1/2
ingr: kruka basilika
qty: 200 g
ingr: naturell färskost av cream cheese-typ
qty: 2 tsk
ingr: dijonsenap
ingr: salt
ingr: svartpeppar
qty: 8
ingr: grova formbrödsskivor
qty: 8
ingr: skivor källarrökt skinka
heading: Till servering
list: ingr: ärtskott
ingr: körsbärstomater

Gör så här:
Tina ärtorna. Mosa dem med en gaffel. Hacka basilikan.
Blanda ärtor, basilika, färskost och senap. Smaksätt med salt och peppar.
Bred färskosten på alla brödskivor. Fördela skinkan på färskosten på hälften av brödskivorna. Lägg på resten av brödet med färskosten mot skinkan.
Grilla mackorna i mackgrillen ca 3 minuter eller tills de får fin färg.
Servera mackorna med ärtskott och tomater.

Energi: 1370 KJ / 327 kCal
Fett: 17 g
Kolhydrater: 28 g
Protein: 15 g
Salt: 3.78 g
Klämma med makrill och mandelpotatis

Bjud familjen på en mättande klämma med smaskig makrill, lök, ägg och kalla skivor av mandelpotatis med detta härliga recept. Plocka bara ihop dina ingredienser i tunnbröd, strö över lite aromatisk dill och rulla ihop. Snabbt och perfekt varma dagar!

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Under 30 minuter
Portioner: 4 portioner

Ingredienser:
list: qty: 400 g
ingr: kokt kall mandelpotatis
qty: 2
ingr: hårdkokta ägg
qty: 1
ingr: rödlök
qty: 1/2 dl
ingr: dill
qty: 2 msk
ingr: smör eller margarin
qty: 4
ingr: mjuka tunnbröd
qty: 2
ingr: burkar makrill i tomatsås

Gör så här:
Skala och skiva potatis, ägg och rödlök. Plocka och skär dillen.
Bred matfett på tunnbrödet och fördela potatis, ägg, lök och makrill på tunnbröden.
Strö på dillen och rulla ihop till en klämma.
Klappgröt

Klappgröt, som också kallas trollgröt eller vispgröt, är en mannagrynsgröt som du kokar med saft. Här använder vi lingonsaft, men hallonsaft, blåbärssaft eller svart vinbärssaft blir också gott. När gröten är klar vispar du den tills den svalnat och blivit riktigt luftig. Servera med mjölk - vilken drömefterrätt för en grötälskare!

Svårighetsgrad: Enkel
Tillagningstid: Under 30 minuter
Portioner: 4 portioner

Ingredienser:
list: qty: 7 dl
ingr: stark saft (lingon eller hallon)
qty: 1 dl
ingr: mannagryn
qty: 1 tsk
ingr: pressad citron
ingr: ev strösocker
heading: Till servering
list: ingr: mjölk eller gräddmjölk

Gör så här:
Blanda saften till en något starkare saft. Koka upp saften och vispa ner mannagrynen under kraftig vispning. Låt gröten sjuda enligt anvisning på förpackningen.
Ta av gröten från värmen vispa luftig och kall. Droppa i citronsaften och smaka eventuellt av med socker.
Till servering: Servera med mjölk eller gräddmjölk.

Energi: 737 KJ / 176 kCal
Fett: 2 g
Kolhydrater: 34 g
Protein: 6 g
Salt: 0.11 g
Klassisk baba ganoush

En riktigt god baba ganoush där alla grönsaker tillagas på grillen. Grillen lockar fram smakerna som aldrig förr! Ingen klassisk aubergineröra utan tahini och citronsaft. Slät, smakrik och lite syrlig – det är den kombinationen som gjort denna röra till en riktig storfavorit.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Över 60 minuter
Portioner: 6 portioner

Ingredienser:
list: qty: 3
ingr: auberginer
qty: 1
ingr: tomat
qty: 1/2
ingr: röd paprika
qty: 2
ingr: vitlöksklyftor med skal
qty: 1 1/2 dl
ingr: tahini
ingr: salt
qty: 1 tsk
ingr: färskpressad citronsaft

Gör så här:
Picka auberginerna med en kniv eller provsticka och lägg dem i en grillform. Sätt grillformen på grillgallret och grilla indirekt under lock, i ca 250˚C ca 30 minuter.
Dela tomaten och krama ur kärnorna. Dela och kärna ur paprikan. Ta av locket på grillen och vänd på auberginerna. Lägg tomat, oskalad vitlök och paprika med skalet uppåt i grillformen och sätt på locket ytterligare ca 1 timme.
Låt svalna något och dra av skalet från paprikan och auberginerna. Skala vitlöksklyftorna.
Hacka auberginerna, tomaten, och paprikan. Dela och gröp ur det mjuka av vitlöken. Blanda grönsakerna med tahini i en skål. Mosa auberginröran med en gaffel så den blir slät. Smaka av med salt och citronsaft.
Klassisk BBQ-sås eller -glaze

Klassisk barbequesås till grillat kött, eller att pensla med som glaze under grillningen. Med vitlök, ketchup, soja och liquid smoke bidrar till den rätta rökiga, fylliga sötman. Given sås till BBQ-grillade revbensspjäll eller annat fläskkött.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Under 45 minuter
Portioner: 6 portioner

Ingredienser:
list: qty: 2
ingr: vitlöksklyftor
qty: 3 dl
ingr: ketchup
qty: 4 msk
ingr: rårörsocker
qty: 2 msk
ingr: rödvinsvinäger
qty: 2 msk
ingr: japansk soja
qty: 1 msk
ingr: dijonsenap
qty: 2 tsk
ingr: mald ingefära
qty: 1 tsk
ingr: Liquid smoke
qty: 1 krm
ingr: cayennepeppar
ingr: flingsalt
ingr: svartpeppar

Gör så här:
Skala och riv vitlöken. Blanda vitlöken med alla ingredienser i en kastrull utom salt och peppar. Koka sakta ca 25 minuter. Smaksätt med salt och peppar.