amcoff/recept huggingface dataset:
Varm macka med rökt kyckling och ketchupdipp

En god och barnvänlig vardagsfavorit är den här kycklingmackan, som dessutom snabbt blir klar i smörgåsgrillen. Serveras med grönsaksstavar och ketchupdipp.

Svårighetsgrad: Enkel
Tillagningstid: Under 30 minuter
Portioner: 4 portioner

Ingredienser:
heading: Ketchupdipp
list: qty: 2 dl
ingr: gräddfil
qty: 2 msk
ingr: ketchup
ingr: salt
heading: Macka
list: qty: 8
ingr: skivor rökt kyckling
qty: 8
ingr: skivor ost
qty: 8
ingr: skivor surdegsbröd (gärna lantgoda)
heading: Till servering
list: ingr: grönsaksstavar av gurka morot och paprika

Gör så här:
Sätt ugnen på 225°C.
Ketchupdipp: Rör samman samtliga ingredienser och smaka av med salt.
Macka: Fördela kyckling och ost på hälften av bröden. Lägg på resten av bröden som lock.
Grilla i mackgrill ca 6 minuter tills osten har smält.
Till servering: Servera mackorna med ketchupdipp och grönsaksstavar.

Energi: 2354 KJ / 562 kCal
Fett: 17 g
Kolhydrater: 67 g
Protein: 33 g
Salt: 3 g
Varm paprikamacka ”Red pepper melt” 

Tuffa mellismackor som bjuder på maffiga smaker! Paprikamackorna går snabbt att förbereda och sedan sköter de sig själva i ugnen. Krispiga grönssaksstavar är ett gott och fräscht tillbehör.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Under 30 minuter
Portioner: 4 portioner

Ingredienser:
list: qty: 1 dl
ingr: strimlad grillad paprika på burk
qty: 1 dl
ingr: majonnäs
qty: 1 dl
ingr: riven lagrad ost
qty: 4
ingr: skivor ljust bröd
qty: 2 krm
ingr: salt
qty: 1 krm
ingr: svartpeppar

Gör så här:
Sätt ugnen på 200°C.
Blanda paprika, majonnäs och ost.
Lägg brödskivorna på en bakpappersklädd plåt. Fördela röran på bröden. Krydda med salt och peppar.
Ställ in i mitten av ugnen ca 10 minuter.
Servera gärna mackorna med plockgrönsaker eller en fräsch sallad.

Energi: 1234 KJ / 295 kCal
Fett: 23 g
Kolhydrater: 15 g
Protein: 6 g
Salt: 2.34 g
Varm parmesan- och kronärtskocksdipp

Varm kronärtskocksdipp med krämig mascarpone är enkelt att göra och passar lika bra som mingelmat som ett lyxigt tillskott till fredagsmyset. Här har vi smaksatt dippen med smakrik parmesan och frisk citronjuice. Servera med chips eller krispiga grönsaksstavar!

Svårighetsgrad: Enkel
Tillagningstid: Under 15 minuter
Portioner: 4 portioner

Ingredienser:
list: qty: 1
ingr: förp kronärtskockshjärtan (à 390 g)
qty: 1 dl
ingr: mascarpone
qty: 1 dl
ingr: finriven parmesan
qty: 1 - 2 msk
ingr: färskpressad citronjuice
ingr: salt
ingr: olivolja
heading: Till servering
list: ingr: saltade potatischips

Gör så här:
Häll av och pressa ur vätskan ur kronärtskockan. Hacka kronärtskockan och värm i en kastrull med mascarpone. Ta från värmen och mixa ihop.
Tillsätt parmesan och mixa. Smaka av med citronjuice och salt och toppa gärna med lite olivolja.
Servera dippen varm med chips.
Varm potatissallad

En varm potatissallad passar till de flesta kött- och fiskrätter eller vegetariskt. Potatisen steks tillsammans med rödlök och sockerärter i smör och olja. Vänd ner spenat och servera med valfri ört som garnityr.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Under 30 minuter
Portioner: 4 portioner

Ingredienser:
list: qty: 500 g
ingr: delikatesspotatis eller annan liten potatis
qty: 1/2
ingr: rödlök
qty: 100 g
ingr: sockerärtor
ingr: smör och olivolja till stekning
qty: 80 g
ingr: färsk spenat
ingr: salt och peppar
ingr: körvel persilja eller basilika till servering

Gör så här:
Skölj och koka potatisen. Låt svalna.
Skala och strimla rödlöken. Skär sockerärterna i bitar.
Stek potatis, lök och sockerärter i smör och olja. Vänd i spenaten. Salta och peppra. Servera den varma potatissalladen med plockad körvel, persilja eller basilika.
Passar till bl a Citronpanerad zucchini och Oxfilé med getost & vinsås.

Energi: 590 KJ / 140 kCal
Fett: 4 g
Varm rabarberkompott med vanilj och hallon

Rabarberkompott med smak av vanilj är en klassisk sommardessert, här tillagad på grillen. Kompotten är söt och frisk på samma gång. Koka ihop rabarber med äkta vaniljstång, socker och pressad citron till en god kompott. Vänd ner hallonen och servera rabarberkompotten med vaniljglass.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Under 30 minuter
Portioner: 4 portioner

Ingredienser:
list: qty: 500 g
ingr: rabarber
qty: 1
ingr: vaniljstång
qty: 1
ingr: citron
qty: 1 dl
ingr: strösocker
qty: 100 g
ingr: hallon
ingr: vaniljglass till servering

Gör så här:
Ansa och skär rabarbern i ca 2 cm långa bitar. Lägg dem i en kastrull. Snitta vaniljstången på längden och skrapa ur kärnorna. Lägg ner vanilj- stången och kärnorna tillsammans med rabarbern. Pressa citronen, blanda ner citronsaften och sockret. Koka ihop till en kompott. Låt den svalna.
Vänd ner hallonen i rabarbern.
Servera med vaniljglass.

Energi: 1129 KJ / 270 kCal
Fett: 9.4 g
Kolhydrater: 40.3 g
Protein: 4.3 g
Varm risonisallad med citrusyoghurt

En snabb och god maträtt är denna varma risonisallad. Salladen består bland annat av fänkål, sparris och kräftstjärtar som blandas med pastakorn. Servera med den syrliga citrusyoghurten och salladskott eller blandsallad.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Under 30 minuter
Portioner: 4 portioner

Ingredienser:
list: qty: 4 1/2 dl
ingr: risoni
qty: 2
ingr: små fänkål
qty: 250 g
ingr: sparris (fryst eller färsk)
qty: 2 msk
ingr: olivolja
qty: 1/2 tsk
ingr: salt och svartpeppar
qty: 1 krm
ingr: peppar
qty: 1
ingr: burk kräftstjärtar (à 170 g)
qty: 1
ingr: kruka dill
qty: 50 g
ingr: blandad sallad/ salladsskott
heading: Citrusyoghurt
list: qty: 250 g
ingr: cottage cheese naturell
qty: 1 dl
ingr: matyoghurt
qty: 1 msk
ingr: färskpressad citronjuice
qty: 1 tsk
ingr: rivet citronskal
qty: 1 krm
ingr: svartpeppar
qty: 1/2 tsk
ingr: salt

Gör så här:
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
Citrusyoghurt: Blanda cottage cheese och matyoghurt. Smaka av med citronjuice, citronskal samt svartpeppar och salt.
Strimla fänkålen tunt och skär sparrisen i mindre stavar.
Fräs fänkål och sparris i olivolja. Krydda med salt och peppar.
Tillsätt risoni och vänd till sist ner kräftstjärtar och hackad dill.
Servera med späda salladsskott och citrusyoghurt.
Varm romdrink

Bjud dina gäster på en varm och god romdrink nästa gång du bjuder in till fest! Du blandar lätt till romdrinken genom att mixa rom, limejuice, muscovadoråsocker och myntablad.

Svårighetsgrad: Enkel
Tillagningstid: Under 15 minuter
Portioner: 6 portioner

Ingredienser:
list: qty: 2 dl
ingr: mörk rom
qty: 2 dl
ingr: sockerlag, gärna gjord på muscovadoråsocker
qty: 2 dl
ingr: pressad limejuice
qty: 1/2 dl
ingr: plockade myntablad

Gör så här:
Fördela myntan i 6 glas (för 6 drinkar). Häll i limejuicen.
Värm försiktigt rommen och sockerlagen. Häll i glasen. Servera bums!
Varm sallad med matvete, rostad broccoli, rödlök och avokadokräm

Varm sallad med matvete, broccoli, rödlök och avokadokräm som sås är en matig sallad att servera till lax eller kyckling. Salladen blir smakrik då broccolin rostas och blandas med späd mangold och knapriga solrosfrön.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Under 45 minuter
Portioner: 4 portioner

Ingredienser:
heading: Sallad
list: qty: 500 g
ingr: broccoli
qty: 2
ingr: medelstora rödlökar
qty: 2 msk
ingr: olivolja
ingr: salt och svartpeppar
qty: 1/2 msk
ingr: fänkålsfrön
qty: 4
ingr: port matvete
qty: 1
ingr: grönsaksbuljongtärning
qty: 1 dl
ingr: solroskärnor
qty: 1
ingr: kruka körvel
qty: 250 g
ingr: körsbärstomater
qty: 65 g
ingr: röda mangoldskott
heading: Avokadokräm
list: qty: 1
ingr: avokado
qty: 1
ingr: citron
qty: 1 msk
ingr: riven färsk pepparrot
qty: 2 dl
ingr: gräddfil
ingr: salt och peppar
heading: Till servering
list: ingr: lax eller kyckling

Gör så här:
Sätt ugnen på 225°C. Sätt in en plåt i ugnen.
Sallad: Ansa broccolin, skala stjälkarna med potatisskalare. Dela varje broccoli i 4 delar på längden. Skala och skär varje lök i 4 klyftor.
Lägg löken och broccolin på den förvärmda plåten, ringla över olivoljan och krydda med salt, peppar och fänkål. Sätt in plåten mitt i ugnen ca 10 minuter.
Koka matvetet enligt anvisningen på förpackningen men med en buljongtärning i vattnet.
Avokadokräm: Dela, ta ur kärnan och gröp ur avokadoköttet. Skölj och riv det yttersta skalet av citronen. Skala och riv pepparroten. Mosa avokadoköttet tillsammans med gräddfilen. Smaksätt med citronskal, pepparrot, salt, peppar och några droppar citronsaft.
Rosta solroskärnorna i en torr stekpanna på medelvärme. Hacka körveln.
Blanda försiktigt broccoli, lök, matvete, körvel, tomater och mangoldskott. Strö på solroskärnorna.
Till servering: Passar bra att servera till lax eller kycklling.

Energi: 3658 KJ / 876 kCal
Fett: 48 g
Kolhydrater: 57 g
Protein: 44 g
Salt: 3.33 g
Varm sallad på jordärtskocka

Den delikata jordärtskockan blir allt mer uppskattad och passar till så mycket mer än soppa och mos. Rostad i ugn blir jordärtskockan en suverän huvudingrediens i en varm sallad kryddad med frasigt stekt bacon och parmesan. En riktig vintersallad fulladdad med smak som passar både till vardag och fest.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Under 45 minuter
Portioner: 4 portioner

Ingredienser:
list: qty: 600 g
ingr: jordärtskockor
qty: 2 msk
ingr: olivolja
qty: 1 tsk
ingr: salt
ingr: nymald svartpeppar
qty: 200 g
ingr: rödkål
qty: 2
ingr: förp bacon (à 140 g)
qty: 2
ingr: hjärtsallad
qty: 65 g
ingr: babyspenat
qty: 2 msk
ingr: olivolja
qty: 2 msk
ingr: balsamvinäger
qty: 1 dl
ingr: grovt skuren parmesan
qty: 1/2 dl
ingr: rostade solroskärnor

Gör så här:
Sätt ugnen på 225°C.
Skrubba jordärtskockorna ordentligt med borste så all jord försvinner. Halvera och lägg i ugnsfast form, Ringla över olivolja. Salta och peppra.
Skär rödkål i grova bitar och baka tillsammans med jordärtskockorna i mitten av ugnen ca 20 minuter tills allt är mjukt.
Skär bacon i grova bitar. Stek frasigt och låt fettet rinna av på papper.
Plocka salladen och blanda med spenat, bacon och de varma grönsakerna. Lägg upp på fat eller tallrikar.
Ringla över olivolja, balsamvinäger, strössla över parmesan och rostade solroskärnor.

Energi: 2429 KJ / 580 kCal
Fett: 43 g
Kolhydrater: 25 g
Protein: 20 g
Salt: 3.5 g
Varm smörgåstårta

Varm smörgåstårta är en kul och god variant av smörgåstårta. Gör en stuvning av bacon, purjolök och champinjoner och bred på bröden. Gratinera snabbt i ugnen och din varma smörgåstårta är klar att servera.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Under 45 minuter
Portioner: 6 portioner

Ingredienser:
list: qty: 2
ingr: förp bacon (à 140 g)
qty: 1
ingr: purjolök (à ca 300 g)
qty: 250 g
ingr: kastanjechampinjoner
ingr: salt
ingr: peppar
qty: 2 dl
ingr: matlagningsgrädde
qty: 1 msk
ingr: majsstärkelse
qty: 2 dl
ingr: crème fraiche
qty: 3
ingr: hönökakor eller polarkakor
qty: 250 g
ingr: körsbärstomater
qty: 150 g
ingr: riven pizzaost
heading: Till servering
list: ingr: sallad

Gör så här:
Sätt ugnen på 200°C.
Strimla baconet. Ansa, skölj och strimla purjolöken. Skiva champinjonerna.
Stek baconet i en stor gryta tills det börjar bli knaprigt. Tillsätt purjolök och champinjoner, fortsätt att steka tills grönsakerna är mjuka. Krydda med salt och peppar.
Vispa ihop matlagningsgrädde och majsstärkelse. Tillsätt grädde och crème fraiche i baconfräset. Koka upp och rör om. Smaka av med salt och peppar.
Lägg ut en brödkaka på en plåt med bakplåtspapper. Bred hälften av stuvningen ovanpå kakan, lägg på en brödkaka, bred på resterande fyllning och sist en brödkaka överst.
Dela tomaterna. Strö på ost och fördela tomaterna på översta kakan.
Sätt in plåten mitt i ugnen 10-12 minuter.
Servera den varma smörgåstårtan med sallad.

Energi: 2466 KJ / 589 kCal
Fett: 38 g
Kolhydrater: 41 g
Protein: 20 g
Salt: 2 g
Varm svartkålssallad med chili och sesam

En kålsallad med asiatisk smakpalett ger en spännande variation på salladsbordet. Ingefära, sesam, koriander och chili blir ett särdeles gott sällskap till svartkålen. En riktig vintersallad som ska serveras varm.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Under 15 minuter
Portioner: 4 portioner

Ingredienser:
list: qty: 125 g
ingr: salladslök
qty: 1
ingr: röd peppar
qty: 250 g
ingr: skuren svartkål
qty: 1 tsk
ingr: sesamolja
qty: 1 msk
ingr: rapsolja
qty: 1 msk
ingr: sesamfrön
qty: 1 msk
ingr: riven färsk ingefära
qty: 180 g
ingr: mungbönsgroddar
qty: 1 msk
ingr: soja
qty: 1 msk
ingr: vatten
qty: 1
ingr: kruka koriander
ingr: salt
ingr: peppar

Gör så här:
Ansa och strimla salladslöken. Dela, kärna ur och hacka chilin.
Fräs kålen i sesam- och rapsoljan tills den börjar mjukna. Tillsätt salladslök, chili och sesamfrö och fräs ytterligare någon minut.
Tillsätt ingefära, groddar, soja, vatten och blanda runt någon minut.
Hacka koriandern grovt och blanda ner, smaka av med salt och peppar. Servera salladen varm.

Energi: 540 KJ / 132 kCal
Fett: 8 g
Kolhydrater: 7 g
Protein: 4 g
Salt: 3.1 g
Varm svartvinbärsdryck med ingefära

En sötsyrlig varm dryck på svartvinbärssaft, perfekt i termosen till utflykten en vinterdag, eller till eftermiddagsfikat hemma i soffan. Ingefära bidrar med smak och lite sting!

Svårighetsgrad: Enkel
Tillagningstid: Under 15 minuter
Portioner: 6 portioner

Ingredienser:
list: qty: 3 dl
ingr: konc svartvinbärssaft
qty: 1 l
ingr: vatten
qty: 3 cm
ingr: skalad skivad ingefära

Gör så här:
Koka upp saft, vatten och ingefära i en kastrull. Sila och häll upp i glas.

Energi: 416 KJ / 100 kCal
Fett: 0 g
Kolhydrater: 24 g
Protein: 0.5 g
Salt: 0 g
Varm tomat- och musselsallad

Vitlök och chili får stekas i olja och ackompanjeras av tomat, musslor, vinäger och basilika. Resultatet blir den här intressanta varma tomat- och musselsalladen. Snabblagad och svindlande god.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Under 30 minuter
Portioner: 4 portioner

Ingredienser:
list: qty: 4 - 5
ingr: vitlöksklyftor
qty: 1
ingr: röd chili t ex spansk peppar
qty: 2 msk
ingr: olivolja
qty: 6
ingr: plommontomater
qty: 1
ingr: burk musslor i vatten (à ca 450 g)
qty: 1 msk
ingr: balsamvinäger
qty: 1 tsk
ingr: gourmetsalt eller vanligt salt (1 tsk gourmetsalt motsvarar 1/2 tsk vanligt salt)
qty: 2 msk
ingr: hackad basilika
qty: 1
ingr: ask blandade salladsblad (à ca 150 g) t ex rucola, rosé och frisé

Gör så här:
Skala och skär vitlöken i tunna skivor. Skölj, kärna ur och strimla chilin. Fräs vitlök och chili i oljan i en stekpanna.
Skölj och skär tomaterna i klyftor. Låt musslorna rinna av. Vänd ner tomater och musslor i pannan och stänk över vinäger. Krydda med salt och basilika.
Lägg salladen på 4 tallrikar (för 4 port). Fördela tomat- och musselfräset på salladsbädden.
Servera med vitt bröd.
Varm tortillarulle

Varm macka i ny tappning. Du gör rullarna av tortilla, ost och rökt skinka. In i mikron 30 sek, rulla ihop. Servera gärna rullarna med tomatpuré och oregano.

Svårighetsgrad: Enkel
Tillagningstid: Under 15 minuter
Portioner: 2 portioner

Ingredienser:
list: qty: 4
ingr: skivor, rökt skinka
qty: 2
ingr: tortillabröd (medium)
qty: 6
ingr: skivor ost

Gör så här:
Lägg skinkan på bröden och toppa med osten.
Lägg in ett bröd i taget i mikron och tillaga på 750 W ca 30 sekunder. Ta ut och rulla ihop. Låt svalna lite innan den äts.
Varm vanilj- och äppelcider

Ett värmande recept på varm och god vanilj- och äppelcider. Du gör drycken av äppelcider, kanel och vanilj. Utsökt att servera runt jul. Vuxna kan även spetsa med vodka.

Svårighetsgrad: Enkel
Tillagningstid: Under 30 minuter
Portioner: 10 glas

Ingredienser:
list: qty: 2
ingr: flaskor äppelcider (à 750 ml)
qty: 2
ingr: kanelstänger
qty: 1
ingr: vaniljstång

Gör så här:
Blanda alla ingredienser i en kastrull och koka upp. Sjud på svag värme i ca 20 minuter.
Ta bort kanel- och vaniljstängerna och servera genast.
Varm vego-fralla

Stora vackra portobellosvampar penslas med olja och vitlök och värms i ugnen. Färska frallor breds med lättmajonnäs med kapris och täcks av grillad paprika, ruccolasallad och svampen. Resultatet blir en magnifik vego-fralla.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Under 30 minuter
Portioner: 4 portioner

Ingredienser:
list: qty: 4
ingr: stora portabellosvampar
qty: 2 msk
ingr: olja
qty: 1 msk
ingr: finhackad vitlök
ingr: salt och peppar
qty: 1/2 dl
ingr: lättmajonnäs
qty: 2 msk
ingr: hackad kapris eller sardeller
qty: 4
ingr: frallor
qty: 1
ingr: burk grillad paprika (à 290 g)
qty: 1
ingr: kruka rucolasallad

Gör så här:
Sätt ugnen på 200°C.
Lägg svamparna i en ugnssäker form. Rör ihop olja och vitlök och pensla på svampen. Salta, peppra och ställ ca 20 minuter i ugnen.
Blanda majonnäsen med kapris/sardeller. Dela frallorna och bre på majonnäsblandningen.
Lägg paprika, rucccolasallad och svamp på bröden. Lägg på locken.
Servera med klyftpotatis och avrunda med en smoothie.

Energi: 2482 KJ / 593 kCal
Fett: 0 g
Varm vit choklad med apelsin och vanilj

Prova en vintervit och värmande chokladdryck baserad på mjölk och vit choklad. Ta udden av den rätt intensiva sötman med finrivet apelsinskal. Toppa med en klick luftigt och lättvispad grädde och njut av den varma vita chokladens ljuvliga smak.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Under 30 minuter
Portioner: 2 portioner

Ingredienser:
list: qty: 5 dl
ingr: mjölk (3 %)
qty: 100 g
ingr: hackad vit choklad
qty: 1 krm
ingr: vaniljpulver
qty: 1 tsk
ingr: finrivet apelsinskal (+ extra till dekoration)
heading: Till servering
list: ingr: vispad grädde

Gör så här:
Koka upp mjölken i en kastrull. Ta från värmen. Rör ner den hackade vita chokladen, vaniljpulver och apelsinskal. Rör tills chokladen smält.
Till servering: Häll upp i glas eller koppar. Toppa med vispad grädde och finrivet apelsinskal.

Energi: 4129 KJ / 987 kCal
Fett: 65 g
Kolhydrater: 77 g
Protein: 25 g
Salt: 0.7 g
Varm vitlökscrème på grillen

Vanligast är väl kanske att vi kör kalla såser när vi grillar på sommaren – men här presenterar vi recept på en varm vitlökscrème som du bara måste testa. Själva tillagningen är rolig och du kan hålla till ute vid grillen.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Under 30 minuter
Portioner: 4 portioner

Ingredienser:
list: qty: 2
ingr: schalottenlökar
qty: 2
ingr: vitlöksklyftor
qty: 1 msk
ingr: olivolja
qty: 3 tsk
ingr: dijonsenap
qty: 1/2 dl
ingr: vitt matlagningsvin
qty: 3 dl
ingr: crème fraiche
ingr: salt och peppar
qty: 3 msk
ingr: hackad persilja

Gör så här:
Skala och finhacka lök och vitlök.
Hetta upp olivoljan i en kastrull på grillen. Fräs all lök i olivoljan tills den är mjuk. Rör ner senapen och låt den fräsa med en halv minut. Tillsätt vinet och låt det koka ihop något. Rör ner crème fraiche och koka sakta ca 5 minuter. Smaksätt med salt och peppar.
Hacka och rör ner persiljan strax innan servering.

Energi: 1222 KJ / 292 kCal
Fett: 29 g
Kolhydrater: 5 g
Protein: 3 g
Salt: 0.5 g
Varma baguetter

Det här receptet på varma baguetter är gott att äta som det är, till förrätt eller som tillbehör till en måltid. Med gräslök, ärtskott, färskost och Västerbottensost får baguetterna en fräsch, fyllig och aromatisk smak och blir sådär perfekt frasiga.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Under 30 minuter
Portioner: 12 portioner

Ingredienser:
list: qty: 1
ingr: kruka gräslök
qty: 12
ingr: mini baguetter (färdiga att grädda)
qty: 200 g
ingr: färskost med gräslök
qty: 125 g
ingr: riven Västerbottensost (125 g = ca 2 1/2 dl)
qty: ca 100 g
ingr: ärtskott
ingr: aluminiumfolie

Gör så här:
Skär gräslöken i 2 cm bitar. Dela baguetterna på längden.
Bred färskost på brödet strö på riven Västerbottensost. Lägg på gräslök och ärtskott, lägg på överdelen och linda in brödet i folie.
Lägg på grillen eller rosta baguetten i en torr stekpanna på medelvärme i ca 15 minuter, vänd då och då. Eventuellt lägg in i ugnen, 250°C ca 15 minuter.
Varma bär med nöttäcke

Detta recept på bakade bär med nötter och frön är perfekt till en lite lyxigare frukost eller brunch! Som en frukostvänlig variant på bärpaj. Dessutom enkel att anpassa efter vad som finns hemma i skafferi och frys.

Svårighetsgrad: Enkel
Tillagningstid: Under 30 minuter
Portioner: 6 portioner

Ingredienser:
list: qty: 500 g
ingr: blandade bär t ex körsbär, björnbär och hallon
qty: 1 krm
ingr: vaniljpulver
qty: 4 dl
ingr: blandade nötter och frön
qty: 3/4 dl
ingr: honung
qty: 1 msk
ingr: kokos- eller rapsolja
qty: 1/2 tsk
ingr: flingsalt
heading: Till servering
list: ingr: yoghurt

Gör så här:
Sätt ugnen på 200°C.
Blanda bär och vaniljpulver i en ugnsform.
Rör ihop nötter och frön med honung, olja och salt. Fördela över bären.
Ställ in i mitten av ugnen ca 15–20 minuter.
Till servering: Servera med yoghurt.

Energi: 2229 KJ / 533 kCal
Fett: 38 g
Kolhydrater: 30 g
Protein: 15 g
Salt: 1 g
Varma chips med citrondipp

Att värma chips gör dem extra spröda, och när det gäller chips är det ju sprödheten som man vill åt. Särskilt om du ska doppa chipsen i en krämig dipp! Inled festen med varma chips ihop med en citrondipp baserad på gräddfil, honung, citronpeppar och citronskal.

Svårighetsgrad: Enkel
Tillagningstid: Under 15 minuter
Portioner: 4-6

Ingredienser:
heading: Dippsås
list: qty: 3 dl
ingr: gräddfil
qty: 1 tsk
ingr: honung
qty: 1 tsk
ingr: citronpeppar
qty: 1/2 msk
ingr: finrivet citronskal
qty: 2 krm
ingr: salt
heading: Chips
list: qty: 1
ingr: påse chips à 150-200 g (gärna gårdschips eller lantchips med parmesansmak)

Gör så här:
Sätt ugnen på 200°C.
Dippsås: Blanda gräddfil, honung, peppar, citronskal och salt. Häll upp i en skål.
Chips: Värm chipsen i ca 1 minut så de blir extra spröda. Servera med dippsåsen.

Energi: 1556 KJ / 372 kCal
Fett: 25 g
Kolhydrater: 31 g
Protein: 5 g
Salt: 1.09 g
Varma delikatessbaguetter

Smaskigt mellanmål med krämig chèvre och salt parmaskinka, kan det bli bättre? Baguetterna bakas i ugnen tills osten smält och bröden fått fina färger. Kronärtskockor, pinjenötskärnor och soltorkade tomater ger alla bedårande smaker till rätten.

Svårighetsgrad: Enkel
Tillagningstid: Under 30 minuter
Portioner: 4 portioner

Ingredienser:
list: qty: 4
ingr: minibaguette
qty: 200 g
ingr: marinerade kronärtskockor (säljs ofta i lösvikt)
qty: 100 g
ingr: marinerade soltorkade tomater
qty: 100 g
ingr: chèvre (getost)
qty: 100 g
ingr: parmaskinka (eller bacon)
qty: 2 msk
ingr: pinjenötskärnor
qty: ev 150 g
ingr: blandade salladsblad

Gör så här:
Sätt ugnen på 200°C.
Skär två sneda, längsgående snitt på ovansidan av baguetterna, så att ett V-format "lock" kan lyftas ur.
Dela skockorna och tomaterna i halvor. Dela ost och skinka i mindre bitar, används bacon ska det stekas innan det delas. Rosta pinjenötskärnorna i en torr, het stekpanna.
Tryck ner skockor och tomater i bröden. Fördela ost, skinka och nötkärnor i och över bröden. Lägg bröden på ett ugnssäkert fat, lite skrynklad aliminiumfolie kan hjälpa till att få dem att stå stadigt. Gratinera dem näst högst upp i ugnen tills osten börjar smälta och få fin färg.
Lägg upp ev salladsblad på tallrikarna, lite olja och vinäger sätter extra smak på salladen. Lägg på baguetterna. Eller ät dem som en varmkorv!