amcoff/recept huggingface dataset:
Chokladcupcakes med spindelnät

Baka till halloween och gör cupcakes svarta som natten dekorerade med ett mumsigt spindelnät. Dessa saftiga muffins med smak av choklad toppas med krämig chokladfrosting och smälta marshmallows.

Svårighetsgrad: Avancerad
Tillagningstid: Över 60 minuter
Portioner: ca 12 muffins

Ingredienser:
list: qty: 2 dl
ingr: strösocker
qty: 2 tsk
ingr: bakpulver
qty: 1/2 tsk
ingr: salt
qty: 1 tsk
ingr: vaniljsocker
qty: 2 dl
ingr: vetemjöl
qty: 1 dl
ingr: kakao
qty: 1
ingr: ägg
qty: 1 dl
ingr: mjölk (3%)
qty: 1 dl
ingr: rapsolja
qty: 1 dl
ingr: kokande vatten
heading: Frosting
list: qty: 100 g
ingr: rumstempererat smör
qty: 200 g
ingr: färskost (av cream cheese typ)
qty: 2 dl
ingr: florsocker
qty: 1/2 dl
ingr: kakao
qty: 1 - 2 msk
ingr: svart hushållsfärg
heading: Topping
list: qty: ca 10
ingr: stora marshmallows

Gör så här:
Sätt ugnen på 175°C.
Blanda socker, bakpulver, salt och vaniljsocker i en bunke. Sikta ner mjöl och kakao. Vispa ihop ägg, mjölk och olja hastigt i en annan bunke. Rör ner de torra ingredienserna. Tillsätt det heta vattnet lite i taget. Blanda till en slät smet.
Fördela smeten i 12 stora formar (för 12 muffins) i en muffinsplåt. Grädda i mitten av ugnen 16–18 minuter. Testa med provsticka, den ska vara torr. Ta ut och låt svalna helt.
Frosting: Vispa smör, färskost och florsocker fluffigt. Vispa ner kakao och hushållsfärg. Fyll frostingen i spritspåse med stjärntyll och spritsa frosting på muffinsen.
Topping: Smält marshmallows några sekunder på låg temperatur i micron, akta så de inte bränns. Använd två gafflar och dra isär marshmallown till spindelnät och lägg försiktigt över frostingen, klipp ev av trådarna med oljad sax.

Energi: 1470 KJ / 351 kCal
Fett: 21 g
Kolhydrater: 36 g
Protein: 4 g
Salt: 1 g
Chokladdoppade cheez doodles 

Överraska vänner och familj med de här läckerbitarna till fredagsmyset, sött och salt när det är som bäst! Hur enkelt som helst och en given hit i snacksskålen. Smält mörk choklad i mikro eller vattenbad, doppa ostbågarnas ena halva i chokladen och låt det sedan stelna. Servera och invänta beröm.

Svårighetsgrad: Enkel
Tillagningstid: Under 30 minuter
Portioner: 20 st

Ingredienser:
list: qty: 100 g
ingr: mörk choklad
qty: 20
ingr: ostbågar/cheez doodles

Gör så här:
Finhacka chokladen i bitar och smält den sedan på svag effekt i mikron eller i vattenbad. Rör om efter en halv minut. Doppa cheez doodles i chokladen och lägg upp på dem på ett galler eller på ett bakplåtspapper tills chokladen har stelnat.
Häll de chokladdoppade ostbågarna i en skål och ställ fram.

Energi: 171 KJ / 41 kCal
Fett: 2 g
Kolhydrater: 4 g
Protein: 0.5 g
Salt: 0.01 g
Chokladdoppade kokosbollar (Beijos de Côco com Chocolate)

Beijos de Côco com Chocolate är brasilianska bollar av kokosflingor, russin och  kokosgrädde som doppats i mörk choklad. Dessa chokladdoppade kokosbollar tillagas relativt enkelt och kommer garanterat att uppskattas på fikabordet.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Över 60 minuter
Portioner: 24 st

Ingredienser:
list: qty: 1 dl
ingr: kokosgrädde (alt grädden i kokosmjölk, se nedan under steg 1)
qty: 1 dl
ingr: socker
qty: 4 1/2 dl
ingr: kokosflingor
qty: 4/5 dl
ingr: russin
qty: 200 g
ingr: mörk choklad med hög kakaohalt (minst 70%)

Gör så här:
Värm kokosgrädde och socker i en kastrull. Finns inte kokosgrädde i din butik kan du skumma av det översta lagret i kokosmjölkburken och använda det. Rör tills sockret har smält. Blanda i resten av ingredienserna. Lyft bort kastrullen från spisen. Låt svalna.
Forma små kulor av massan. Lägg kulorna på bakplåtspapper.
Smält chokladen i vattenbad eller i en skål i mikrovågsugnen på full effekt (max 8000w) 1- 1 1/2 minut. Doppa kulorna i chokladen. Låt dem svalna och förvara dem i kylskåpet tills det är dags att nuta av dem.
Chokladdoppade saffranskulor

Saffran är ju verkligen något som förknippas med julen. Ihop med choklad blir det magi i munnen. Det blir minst sagt svårt att hålla sig borta från den här godisburken!

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Över 60 minuter
Portioner: ca 24 st

Ingredienser:
list: qty: 200 g
ingr: ljus bakchoklad
qty: 3/4 dl
ingr: vispgrädde
qty: 1
ingr: förp saffran (à 1/2 g)
qty: skalet av 1/2
ingr: apelsin
qty: 25 g
ingr: rumstempererat smör
qty: 100 g
ingr: mörk bakchoklad

Gör så här:
Grovhacka den ljusa bakchokladen.
Koka upp grädde och saffran i en kastrull. Ta av kastrullen från plattan. Låt svalna något och vispa i den ljusa chokladen så att den smälter.
Tvätta och riv yttersta skalet av apelsinen.
Tillsätt smör och apelsinskal i chokladsmeten och fortsätt vispa tills smöret blandats ut.
Låt kallna och ställ i kylskåp att stelna, 2-3 timmar.
Ta upp smeten med en sked och forma runda tryfflar. Ställ in tryfflarna i kylskåpet (under tiden den mörka chokladen smälts).
Smält den mörka chokladen i ett vattenbad (sätt en skål i en kastrull med knappt sjudande vatten och låt chokladen smälta. Se till att ingen vattenånga kommer i chokladen).
Doppa tryfflarna i den smälta chokladen och låt chokladen stelna.
Förvara kulorna svalt i en burk med lock.

Energi: 375 KJ / 89 kCal
Fett: 6 g
Kolhydrater: 7 g
Protein: 1 g
Salt: 0 g
Chokladdoppade sockerkaksrutor 

Baka chokladdoppade sockerkaksbitar! Sockerkaka bakas i långpanna och skärs i bitar som doppas i chokladfrosting. Rutorna dekoreras med smält choklad och blir lika fina som de är goda!

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Över 60 minuter
Portioner: ca 24 rutor

Ingredienser:
list: ingr: smör till formen
ingr: ströbröd till formen
heading: Sockerkaka
list: qty: 250 g
ingr: rumsvarmt smör
qty: 3 1/2 dl
ingr: strösocker
qty: 6
ingr: ägg
qty: 2 1/2 dl
ingr: gräddfil
qty: 7 1/2 dl
ingr: vetemjöl (7 1/2 dl motsvarar ca 450 g)
qty: 2 tsk
ingr: bakpulver
qty: 1 tsk
ingr: vaniljsocker
heading: Chokladglasyr
list: qty: 250 g
ingr: mörk choklad
qty: 100 g
ingr: smör
qty: 3 1/2 dl
ingr: florsocker
heading: Garnering
list: qty: 50 g
ingr: vit choklad
qty: 50 g
ingr: mjölkchoklad

Gör så här:
Sätt ugnen på 175°C.
Smörj och bröa en ugnsform, ca 20 x 30 cm (för ca 24 st).
Sockerkaka: Vispa smör och socker luftigt. Tillsätt äggen, ett i taget. Rör ner gräddfilen.
Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i äggvispet. Häll smeten i formen och grädda i 30-40 minuter i mitten av ugnen. Kakan är färdig när den släpper från kanten och en provsticka är torr. Låt kakan svalna helt.
Chokladglasyr: Smält choklad och smör över ett vattenbad. Rör i florsocker och blanda till en slät kräm.
Skär kakan i fyrkantiga bitar. Doppa bitarna i chokladglasyren. Se till att alla sidor är täckta. Låt överflödig glasyr rinna av. Lägg rutorna på en bakpappersklädd plåt och låt glasyren stelna.
Garnering: Smält den vita chokladen och mjölkchokladen i varsin skål över vattenbad. Ringla chokladen över rutorna.

Energi: 1599 KJ / 382 kCal
Fett: 21 g
Kolhydrater: 43 g
Protein: 5 g
Salt: 0.5 g
Chokladdoppade tacoskal

Älskar du tacos? Älskar du mjölkchoklad? Då kommer här ett recept som kommer ge dig den perfekta avslutningen på tacokvällen. Chokladdoppade tacoskal är en dröm – och går att fylla med allt du älskar, så som nötter, daim, eller maränger. MMM…mums!

Svårighetsgrad: Enkel
Tillagningstid: Under 30 minuter
Portioner: 12 portioner

Ingredienser:
list: qty: 200 g
ingr: mjölkchoklad
qty: 12 st
ingr: tacoskal
qty: ca 2 dl
ingr: vispgrädde
heading: Förslag till topping
list: ingr: finkrossad non stop, oreo, daim eller maränger

Gör så här:
Smält chokladen i mikro eller vattenbad.
Doppa tacoskalen i chokladen. Doppa halva, hela skalet eller i valfritt mönster.
Doppa skalen i lite av toppingen och lägg upp på smörpapper och ställ in i kylen för att stelna.
Förvara färdiga skal i kylen tills de ska serveras.
Vispa grädden och fyll skalen med grädde och topping vid servering.

Energi: 1203 KJ / 288 kCal
Fett: 19 g
Kolhydrater: 26 g
Protein: 3 g
Salt: 0.21 g
Chokladfabrikens varma choklad

Värm dig själv och familjen en kall vinterdag med en rykande het mumsig kopp varm choklad, som tagen från chokladfabrikernas hemliga recept! Med smält mörk choklad och kaffe får koppen rikare och fylligare smaker.

Svårighetsgrad: Enkel
Tillagningstid: Under 15 minuter
Portioner: 2 portioner

Ingredienser:
list: qty: 2 dl
ingr: mjölk
qty: 1 dl
ingr: kokt kaffe
qty: 2 dl
ingr: smält mörk choklad
qty: 2 krm
ingr: salt

Gör så här:
Värm mjölken och kaffet tillsammans. Vispa ner den smälta chokladen. Variera gärna smaken med chili, apelsinjuice, konjak, sherry, rom och vispad grädde.
Chokladfondant med citrussallad

Fyllig fondant av mörk choklad med en frisk sallad av apelsiner, grapefrukt och pistagenötter. Den lätt syrliga citrussalladen passar perfekt med den söta chokladfondanten. En underbar dessert som du serverar med en klick crème fraiche eller glass.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Under 45 minuter
Portioner: 8 portioner

Ingredienser:
list: qty: 200 g
ingr: mörk choklad
qty: 200 g
ingr: smör (rumsvarmt)
qty: 1 dl
ingr: farinsocker
qty: 1 1/2 tsk
ingr: vaniljsocker
qty: 4
ingr: ägg
qty: 4
ingr: äggulor
qty: 1 dl
ingr: vetemjöl
ingr: smör till formarna
ingr: kakao till formarna
heading: Citrussallad
list: qty: 5
ingr: apelsiner (gärna blodapelsin)
qty: 3
ingr: grapefrukt
qty: 1 dl
ingr: socker
qty: 1 1/2 dl
ingr: skalade, naturella pistagenötter
ingr: crème fraiche eller glass till servering

Gör så här:
Citrussallad: Skala apelsin och grapefrukt med kniv. Skär ut hinnfria klyftor över en bunke, ta vara på juicen. Pressa ut resterande juice.
Koka upp juicen i en kastrull med ev lite vatten (det ska vara ca 2 dl vätska för 8 port) och socker. Låt koka i ca 10 minuter till en simmig konsistens. Låt svalna. Lägg i fruktklyftorna och ställ i kylen.
Hacka pistaschnötterna med kniv eller i en matberedare till ett fint strössel.
Chokladfondant: Sätt ugnen på 200°C. Smörj 8 ugnssäkra portionsformar (à ca 1 1/2 dl för 8 port). Pudra dem invändigt med kakao. Smält chokladen i vattenbad på spisen.
Vispa smör, farinsocker och vaniljsocker poröst. Vispa i ägg och äggulor, en i taget. Tillsätt mjölet och chokladen. Vispa till en fluffig smet.
Fyll formarna till 3/4. Grädda i mitten av ugnen i 8-10 minuter. Kärnan ska vara rinnig.
Stjälp upp de varma chokladbakelserna på tallrik. Servera med citrussalladen och gärna en klick crème fraiche eller vaniljglass. Strö över pistageströsslet.
Chokladfondue

Underbar och lättlagad efterrätt som alla dina gäster kommer att uppskatta. Chokladfondue med smak av smaskig mjölkchoklad, vispgrädde och konjak. I den delikata fonduen doppas små bitar av bland annat jordgubbar, vindruvor och ananas.

Svårighetsgrad: Enkel
Tillagningstid: Under 30 minuter
Portioner: 4 portioner

Ingredienser:
list: qty: 1 dl
ingr: vispgrädde
qty: 200 g
ingr: mjölkchoklad
qty: 1 msk
ingr: konjak
ingr: frukt (i bitar, t ex jordgubbar och ananas eller körsbär och druvor)
ingr: bitar av franskbröd (eller briocher)

Gör så här:
Koka upp grädden. Bryt chokladen i bitar och låt den smälta i grädden.
Värm försiktigt under ständig omrörning tills massan är slät. Eller i mikro på låg effekt.
Häll i konjaken och rör om. Häll ev ner chokladen i fonduegrytan och ställ den på bordet. Doppa frukt- och brödbitar i chokladen.
Chokladfondue med frukt

En ljuvligt god dessert som inte kräver mycket tid köket! Låt mörk choklad smälta i varm grädde till en härlig fondue. Skär frukten i lagom stora kuber och låt gästerna välja bland bitarna att doppa i chokladen. Denna uppskattade efterrätt passar såväl romantiska middagar som tillställningar med yngre gäster.

Svårighetsgrad: Enkel
Tillagningstid: Under 15 minuter
Portioner: 4 portioner

Ingredienser:
list: qty: 1 dl
ingr: matlagningsgrädde
qty: 200 g
ingr: mörk choklad
qty: 1
ingr: päron
qty: 1
ingr: banan
qty: 1
ingr: apelsin
qty: 2
ingr: kiwi

Gör så här:
Värm grädden i en kastrull. Bryt ner chokladen och låt den smälta.
Kärna ur, skala och skär frukten i bitar.
Doppa frukten i chokladen.
Chokladfondue med saltlakrits

Choklad och jordgubbar, choklad och ananas, choklad och mango…listan på frukter som passar till choklad kan göras hur lång som helst. Därför tipsar vi om att bjuda på en läcker chokladfondue med härliga frukter och bär till dessert!

Svårighetsgrad: Enkel
Tillagningstid: Under 30 minuter
Portioner: 4 portioner

Ingredienser:
list: qty: 1 dl
ingr: vispgrädde
qty: 180 g
ingr: mjölkchoklad (gärna med saltlakritssmak)
ingr: valfria frukter

Gör så här:
Koka upp grädden. Bryt ner mjölkchokladen och rör slätt.
Häll chokladsåsen i en skål och servera med t ex jordgubbar, ananasbitar, druvor och mangobitar.
Doppa fruktbitarna i chokladen med hjälp av gafflar eller grillpinnar.
Chokladfondue på grillen

En barnsligt god dessert som passar alla åldrar. Enda förberedelsen som krävs är att skiva upp frukten som ska doppas exempelvis ananas och jordgubbar. Funkar även bra att doppa godis i den smälta chokladen. Mums!

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Under 30 minuter
Portioner: 6 portioner

Ingredienser:
list: ingr: ananas
ingr: jordgubbar
ingr: nektarin
ingr: marshmallows
ingr: mörk choklad

Gör så här:
Lägg skurna bitar av ananas, jordgubbar, nektarin samt marschmallows i skålar.
Smält mörk choklad eller mjölkchoklad i en kastrull som ställs på grillen eller i vattenbad på spisen.
Marschmallows och frukt är gott att doppa i chokladen.
Chokladglass med italienska kex

Gör en egen chokladglass med italienska kex till dessert. Din härligt krämiga glass ger du en ljuvlig smak med hjälp av kakao, kaffe och konjak. Varva glassen med söta savoiardikex i en form och låt den frysa ordentligt före servering.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Över 60 minuter
Portioner: 8 portioner

Ingredienser:
list: qty: 4 dl
ingr: vispgrädde
qty: 3 msk
ingr: kakao
qty: 1 msk
ingr: espressokaffepulver
qty: 2
ingr: äggulor
qty: 1 dl
ingr: florsocker
qty: 1 dl
ingr: kvarg
qty: 1 msk
ingr: konjak
qty: 14
ingr: savoiardikex (eller stavar av sockerkaka)

Gör så här:
Blanda grädde, kakao och kaffepulver. Vispa det tjockt.
Rör ihop äggulor och florsocker. Rör ner det och kvargn i grädden. Smaksätt med konjak.
Lägg plastfilm på botten och kanterna i en avlång bakform. Varva grädde och kex i formen. Låt den stå i frysen minst 4 timmar.
Skär glassen i skivor. Pudra ev över lite florsocker och kakao.
Chokladglass med karamelliserade bananer och kokos- och bananbräck

I den här lyxiga efterrätten får smakkompisarna banan och choklad stå i fokus. Bananen steks i råsocker som kompletteras av krämig chokladglass, för att sedan toppas av kokos- och bananbräck med mörk choklad på toppen. Ja du hör ju själv.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Under 45 minuter
Portioner: 4 portioner

Ingredienser:
heading: Kokos- och bananbräck
list: qty: 1/2 dl
ingr: rostade kokoschips
qty: 1/2 dl
ingr: bananchips
qty: 100 g
ingr: mörk choklad (välj mjölkfri mörk choklad för vegansk)
qty: 2 krm
ingr: flingsalt
heading: Karamelliserade bananer
list: qty: 4
ingr: bananer
qty: 1 dl
ingr: råsocker, farin-muscovado- eller strösocker
qty: 1 msk
ingr: kokosolja till stekning
heading: Till servering
list: qty: 1
ingr: förp havreglass med smak av choklad (à 280 g)

Gör så här:
Kokos- och bananbräck: Krossa kokos- och bananchips grovt.
Smält chokladen över vattenbad eller några minuter i mikron.
Häll ut chokladen på bakplåtspapper och bred ut ett tunt lager, ca 1/2 cm med en slickepott.
Strö chipsen och flingsaltet över chokladen. Ställ bräcket kallt så det stelnar.
Karamelliserade bananer: Skala bananerna och dela dem på längden.
Vänd dem i lite råsocker. Hetta upp en stekpanna med kokosolja och stek bananerna tills de fått fin stekyta.
Till servering: Servera bananerna varma med chokladglass och toppa med bräcket.

Energi: 2293 KJ / 548 kCal
Fett: 24 g
Kolhydrater: 77 g
Protein: 5 g
Salt: 0.83 g
Chokladglass och havtornssorbet

Kanske inte den tjusigaste uppläggningen, men i den här desserten talar smakerna för sig själv. Chokladglassen med fyllig chokladsmak blir len och luftig i glassmaskinen, sorbeten med pigga havtornsbär syrlig och fräsch. Ljuvlig kombo och ljuvligt gott!

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Över 60 minuter
Portioner: 6 portioner

Ingredienser:
heading: Chokladglass
list: qty: 200 g
ingr: mörk choklad (70 %)
qty: 3 1/4 dl
ingr: mjölk
qty: 3 1/4 dl
ingr: vispgrädde
qty: 2 msk
ingr: sirap av glykos
qty: 3
ingr: äggulor
qty: 4 1/2 msk
ingr: socker
qty: 2 msk
ingr: kakao
qty: ca 1/4 krm
ingr: salt
heading: Havtornssorbet
list: qty: 1
ingr: paket frysta havtorn (à 225 g)
qty: 3 dl
ingr: vatten
qty: 2 3/4 dl
ingr: socker
qty: 3 msk
ingr: sirap av glykos

Gör så här:
Chokladglass: Bryt chokladen i bitar. Smält den i en skål över vattenbad.
Koka upp mjölk, grädde och glykossirap i en kastrull. Ta från värmen.
Vispa ihop äggulor, socker, kakao och salt i en bunke. Vispa ner den varma gräddmjölken, lite i taget, i äggvispet.
Rör ner den smälta chokladen i äggsmeten. Låt svalna helt.
Häll smeten i en glassmaskin och kör ca 20 minuter. Lägg över i en frystålig plastlåda med lock. Ställ i frysen minst 3 timmar före servering.
Havtornssorbet: Koka upp alla ingredienser i en kastrull. Ta från värmen. Mixa slätt med stavmixer eller i matberedare. Sila genom en finmaskig sil. Låt svalna helt.
Häll smeten i glassmaskinen (rengör den först) och kör ca 30 minuter. Lägg över i en frystålig plastlåda med lock. Ställ i frysen minst 3 timmar före servering.
Vid servering: Låt glassen stå framme i rumstemperatur ca 20 minuter och sorbeten ca 5 minuter. Lägg upp i skålar.

Energi: 2218 KJ / 530 kCal
Fett: 16 g
Kolhydrater: 89 g
Protein: 6 g
Salt: 0.5 g
Chokladglass på kondenserad mjölk och kokos

Ett enkelt recept på hemgjord krämig chokladglass utan glassmaskin. Glassen görs på kokosmjölk, kondenserad mjölk och kakao eller mörk choklad.

Svårighetsgrad: Enkel
Tillagningstid: Över 60 minuter
Portioner: 5 dl

Ingredienser:
list: qty: 1
ingr: burk kokosmjölk (à ca 400 ml)
qty: 1
ingr: burk sötad kondenserad mjölk (à ca 400 g)
qty: 3 - 4 msk
ingr: kakao eller smält mörk choklad (4 msk motsvarar 100g choklad)
heading: Topping
list: ingr: kokos, hackade nötter eller hackad choklad

Gör så här:
Vispa ihop kokosmjölk, kondenserad mjölk och kakao eller smält mörk choklad. Häll i en form och frys i minst 6 timmar.
Topping: Toppa med kokos, hackade nötter eller choklad.

Energi: 1985 KJ / 475 kCal
Fett: 27 g
Kolhydrater: 47 g
Protein: 9 g
Salt: 0.29 g
Chokladgranola

Gör egen granola med smak av choklad! Hemmagjord chokladgranola blir en given frukostfavorit. Smaksätt med valfria frön, nötter och torkad frukt och servera med yoghurt eller fil för en extra god start på dagen.

Svårighetsgrad: Enkel
Tillagningstid: Över 60 minuter
Portioner: ca 15 dl

Ingredienser:
list: qty: 6 dl
ingr: havregryn
qty: 4 dl
ingr: blandade frön eller nötter
qty: 1 tsk
ingr: flingsalt
qty: 1 dl
ingr: kokosolja
qty: 1 1/2 dl
ingr: flytande honung
qty: 1/2 dl
ingr: kakao
list: qty: 3 dl
ingr: hackad, torkad frukt
qty: 2 dl
ingr: kokoschips

Gör så här:
Sätt ugnen på 150°C.
Blanda havregryn, frön eller nötter och flingsalt i en bunke.
Smält kokosoljan i en kastrull och vispa ihop den med honung och kakao och blanda ner havregrynsbladningen.
Häll ut grynblandningen på en bakpappersklädd plåt och ställ in i nedre delen av ugnen 40–50 minuter. Rör om då och då.
Låt svalna och blanda ner hackad, torkad frukt och kokos.

Energi: 1426 KJ / 341 kCal
Fett: 22 g
Kolhydrater: 29 g
Protein: 5 g
Salt: 0.3 g
Chokladgröt lagad i ugnen

Vill du imponera på familjen slänger du ihop en chokladkaka till frukost. Okej, det är kanske inte en chokladkaka men inte så långt ifrån. Ägg, kakao, havregryn, mjölk, bakpulver och banan blandas och bakas i ugnen i 175 grader i en halvtimme. Toppa med hallon och hasselnötter.

Svårighetsgrad: Enkel
Tillagningstid: Under 45 minuter
Portioner: 1 portioner

Ingredienser:
list: qty: 1
ingr: ägg
qty: 1 dl
ingr: havregryn
qty: 1 dl
ingr: mjölk
qty: 1/2 tsk
ingr: bakpulver
qty: 2 tsk
ingr: kakao
qty: 1/2
ingr: mosad banan
heading: Till servering
list: qty: 2 msk
ingr: hasselnötter
qty: 1 dl
ingr: färska hallon

Gör så här:
Sätt ugnen på 175°C.
Blanda alla ingredienser och häll smeten i en ugnssäker portionsform ca 10-15 cm i diameter. Baka i ugnen i cirka 30 minuter.
Till servering: Ta ut och låt svalna en stund. Toppa med hackade hasselnötter och hallon.
Chokladgröt med äpple och blåbär

Krämig chokladgröt kan vara räddningen när du vill ha en snabb och rejäl frukost eller mellanmål. Toppa gärna chokladgröten med äpple och blåbär samt gärna lite hackade nötter.

Svårighetsgrad: Enkel
Tillagningstid: Under 15 minuter
Portioner: 2 portioner

Ingredienser:
list: qty: 2 dl
ingr: havregryn
qty: 2 dl
ingr: vatten
qty: 1
ingr: förp proteinpudding choklad (à 180 g)
heading: Topping
list: qty: 1/2
ingr: äpple
qty: 1/2 dl
ingr: färska blåbär
qty: 10 g
ingr: hackad mörk choklad 70% (10 g motsvarar ca 1 ruta)
qty: 1/2 tsk
ingr: chiafrön
qty: 1 msk
ingr: hackade rostade nötter

Gör så här:
Koka havregrynen med vattnet till önskad konsistens.
Lägg gröten i en skål och blanda ner chokladpuddingen, rör om.
Topping: Skiva äpple och toppa gröten med blåbär och äpple samt eventuellt med choklad, chiafrön och nötter.
Chokladiga cookies på svarta bönor

Med cookies bakade på bönor och hasselnötter behövs varken mjöl, smör eller ägg. Det kan ta lite tid att mixa nötterna till »nötsmör« men det är det värt. Få små kakmonster kan ana den hemliga ingrediensen i dessa chokladiga underverk!

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Under 45 minuter
Portioner: 16 st

Ingredienser:
list: qty: 3 dl
ingr: rostade hasselnötter
qty: 1
ingr: förp kokta svarta bönor (à 380 g)
qty: 3/4 dl
ingr: rörsocker
qty: 1/2 dl
ingr: kakao
qty: 2 krm
ingr: vaniljpulver
qty: 1 tsk
ingr: bakpulver
qty: 1 krm
ingr: flingsalt
ingr: hackade hasselnötter att strö över

Gör så här:
Sätt ugnen på 175°C.
Lägg nötterna i en matberedare. Kör tills nötterna blivit till ett »nötsmör«, det kan ta ett tag beroende på hur kraftfull matberedaren är. Fastnar nöthacket längs kanten så skrapa ner hacket då och då och kör igen.
Häll av bönorna, skölj och låt dem rinna av väl. Tillsätt bönor, socker, kakao, vaniljpulver, bakpulver och flingsalt i matberedaren och kör till en jämn smet.
Forma degen till 16 kakor (för 16 st) och lägg på en bakpappersklädd plåt. Strö över hackade nötter och tryck till lätt med handen.
Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter. Låt svalna på galler. Kakorna är bäst att förvara i frysen.

Energi: 596 KJ / 143 kCal
Fett: 10 g
Kolhydrater: 8 g
Protein: 4 g
Salt: 0.28 g
Chokladkaka med tranbär och mandel

För dig som gillar choklad är den här kakan ett måste. Intensiv och fyllig mörk choklad smälts och blandas med bland annat söta tranbär, knapriga mandlar och vaniljsocker. Chokladkakan serveras med syrlig limeyoghurt som gör kakan till en succé!

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Under 45 minuter
Portioner: 8 bitar

Ingredienser:
list: qty: 100 g
ingr: smör eller margarin
qty: 100 g
ingr: mörk choklad
qty: 1 1/2 dl
ingr: mandel och/eller nötter, t ex pistage, valnötter, pecan, osaltade cashew
qty: 2
ingr: ägg
qty: 1 1/2 dl
ingr: strösocker
qty: 1 tsk
ingr: vaniljsocker
qty: 1 krm
ingr: salt
qty: 1 dl
ingr: vetemjöl
qty: 150 g
ingr: torkade tranbär
qty: 2 dl
ingr: yoghurt (10 %)
qty: 1 msk
ingr: råsocker
qty: rivet skal och saft av 1
ingr: lime

Gör så här:
Sätt ugnen på 175°C.
Lägg ett bakplåtspapper i botten på en rund form ca 24 cm i diameter (för 8 bitar).
Smält matfettet i en kastrull. Ta kastrullen från plattan och lägg ner chokladen bruten i mindre bitar och låt den smälta.
Hacka mandel och/eller nötter grovt.
Vispa ägg, socker, vanilj och salt poröst. Blanda ner mjöl, tranbär och mandel/nötter. Rör ner chokladblandningen. Häll smeten i formen.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 20 minuter.
Låt kakan kallna på galler.
Blanda yoghurt med råsocker och rivet skal och saft av lime.
Servera kakan med limeyoghurt.