amcoff/recept huggingface dataset:
Glassandwich med choklad, kokos och valnötter

Vad händer om man slår ihop två av sommarens stora njutningar – kakor och glass? Svaret är enkelt. Det blir dubbelt så gott! De oemotståndliga kakorna är bakade med bland annat havregryn, valnötter, chokladknappar, kokos och kanel.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Över 60 minuter
Portioner: 10 st

Ingredienser:
list: qty: 250 g
ingr: rumsvarmt smör
qty: 1 dl
ingr: strösocker
qty: 2 1/2 dl
ingr: farinsocker
qty: 1
ingr: stort ägg
qty: 2 dl
ingr: vetemjöl
qty: 1 tsk
ingr: malen kanel
qty: 1 tsk
ingr: vaniljsocker
qty: 1/2 tsk
ingr: bikarbonat
qty: 2 krm
ingr: salt
qty: 5 dl
ingr: havregryn
qty: 1 dl
ingr: riven kokos
qty: 2 dl
ingr: chokladknappar (mörka eller ljusa)
qty: 1 dl
ingr: grovhackade valnötter
qty: ca 1 l
ingr: valfri glass

Gör så här:
Sätt ugnen på 200°C.
Rör ihop smör, socker och farinsocker. Tillsätt ägget.
Blanda mjöl, kanel, vaniljsocker, bikarbonat och salt och rör ner. Tillsätt havregryn, kokosflingor, chokladknappar och valnötter. Låt degen vila i kylskåp ca 30 minuter.
Dela degen i 20 jämnstora bitar (för 10 st). Rulla till bollar och lägg på två bakpappersklädda plåtar. Platta till degen till jämna rundlar, ca 1 cm tjocka.
Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter. Kakorna ska fortfarande vara lite mjuka när de tas ut ur ugnen.
Låt kakorna svalna lite på plåten. Lägg sedan över dem på ett galler och låt svalna helt.
Ta fram glassen så den blir lite mjuk. Lägg glass mellan två kakor. Slå in varje sandwich i plastfolie eller smörgåspapper och låt ligga i frysen i ca 30 minuter eller tills de är frysta.

Energi: 3383 KJ / 808 kCal
Fett: 49 g
Kolhydrater: 80 g
Protein: 10 g
Salt: 0.6 g
Glassandwich med jordnötter

En hemgjord glassandwich är perfekt att ha på fikalut i frysen! Ta genvägen via färdig vaniljglass som du smaksätter med jordnötssmör och kanderade jordnötter. Lägg mellan två lager tunn chokladkaka, frys och skär i bitar. Det kan vara det godaste du har ätit.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Över 60 minuter
Portioner: 20 portioner

Ingredienser:
heading: Glass
list: qty: 1 dl
ingr: strösocker
qty: 2 dl
ingr: salta jordnötter
qty: 1 l
ingr: vaniljglass
qty: 2 dl
ingr: jordnötssmör
list: qty: 2
ingr: ägg
qty: 200 g
ingr: smält smör
qty: 2 dl
ingr: strösocker
qty: 1 tsk
ingr: vaniljpulver
qty: 1 tsk
ingr: salt
qty: 2 dl
ingr: vetemjöl
qty: 1 dl
ingr: kakao

Gör så här:
Börja med glassen. Smält sockret i en stekpanna tills det är gyllene. Tillsätt jordnötterna och blanda ordentligt. Häll upp på en bakplåtspappersklädd plåt. Låt svalna.
Hacka nötterna grovt, blanda med vaniljglass och jordnötssmör, gärna med elvisp. Frys 2 timmar.
Sätt ugnen på 250°C.
Rör ner äggen i det smälta smöret. Tillsätt övriga ingredienser, rör till en jämn smet.
Bred ut smeten tunt på en baklplåtsppapersklädd plåt. Grädda 5 minuter i mitten av ugnen.
Låt svalna under en plåt (så inte kakan torkar).
Dela kakan på mitten. Bred ut glassen på ena delen, lägg den andra delen ovanpå, tryck försiktigt. Frys minst 8 timmar.
Skär glasskakan i 20 bitar (för 20 portioner).

Energi: 1357 KJ / 326 kCal
Fett: 21 g
Kolhydrater: 27 g
Protein: 7 g
Salt: 0.7 g
Glassbomb

Ett enkelt recept på festlig glassbomb. Du gör den charmiga tårtan av vaniljglass, hallonsorbet, kolasås och hallon. Passar perfekt att servera som efterrätt på kalas!

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Över 60 minuter
Portioner: 10 portioner

Ingredienser:
list: qty: 2
ingr: liter vaniljglass
qty: 1
ingr: liter hallonsorbet
qty: 1
ingr: tub kolasås (à 225 ml)
qty: 1/2 l
ingr: hallon (färska eller frysta, 1/2 l motsvarar 250 g)

Gör så här:
Klä insidan av en stor skål , ca 2 liter, med plastfolie (om du ska göra 1 glassbomb, 10 port). Folien ska hänga ut en bit över kanten. Tryck ut vaniljglassen i ett tjockt lager runt skålens innerkanter och botten, lättast går det med en sked. Lämna ett "hål" stort nog att rymma en mindre skål, ca 1 liter. Pressa ner den lilla skålen i den stora så får du perfekt mått. Ta ut den lilla skålen och ställ in den stora skålen i frysen.
Klä även den lilla skålen med plastfolie så att det går ut en bit över kanten. Fyll den helt med hallonsorbet.
Ta ut den stora skålen ur frysen och häll kolasåsen i "hålet". Lossa hallonsorbeten från den lilla skålen och ta bort plastfolien.
Placera hallonsorbeten i kolasåsen. Ställ in i frysen ca 2 timmar. Stjälp upp glassbomben på ett fat och garnera med hallon.
Glassbomb med italiensk maräng 

Finns det något mer festligt än en glassbomb? Under ett fluffigt täcke av italiensk maräng gömmer sig lager av krämig vaniljglass och sötsyrlig sorbet på en krispig botten av maräng. En riktigt smakbomb till nyårsdessert!

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Över 60 minuter
Portioner: ca 10 portioner

Ingredienser:
list: qty: 1 1/2 l
ingr: vaniljglass
qty: 1/2 l
ingr: valfri sorbet (t ex hallon eller citron)
qty: 1
ingr: färdig marängbotten (ca 20 cm i diameter)
heading: Italiensk maräng
list: qty: 2 dl
ingr: strösocker
qty: 3/4 dl
ingr: vatten
qty: 3
ingr: äggvitor

Gör så här:
Ta fram glassen och sorbeten. Klä insidan av en liten skål som rymmer ca ½ liter och mäter ca 8 - 10 cm i diameter (för ca 10 port) med plastfolie. Tryck ut sorbeten i den och ställ i frysen.
Klä insidan av en större skål eller bunke ca 20 cm i diameter med plastfolie. Tryck ut glassen i ett tjockt lager längs kanterna, men spar 3 - 4 dl (för ca 10 port). Lämna ett hål i mitten lika stort som skålen med sorbet.
Ta ut sorbeten ur skålen och ta bort plasten. Lägg sorbeten i hålet i glasskålen och bred över resten av glassen. Täck med plastfolie och frys minst 4 timmar.
Italiensk maräng: Blanda socker och vatten i en liten kastrull. Koka upp och låt koka tills 121°C. Vispa under tiden äggvitan till ett skum, gärna i en köksmaskin. När sockerlagen är 121°C, häll ner i äggvitan i en tunn stråle under fortsatt vispning. Vispa 5–10 minuter tills marängen är fast och har svalnat.
Lägg marängbotten på en tallrik och stjälp upp glassbomben på botten och ta bort plasten. Bred den italienska marängen på glassen och bränn av med en brännare. Ställ i frysen till servering.
Glassbomb med krossad choklad och cookies

Den här maffiga glassbomben är fylld med knapriga cookies och finaste mörk choklad. En grann efterrätt som serveras tillsammans med en frisk apelsin- och hallonsallad. En glassdessert som gör succé och är enklare att göra än vad den ser ut.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Över 60 minuter
Portioner: 4 portioner

Ingredienser:
list: qty: 1
ingr: apelsin
qty: 4
ingr: kakor (cookies)
qty: 50 g
ingr: mörk choklad (70 %)
qty: 1/2 l
ingr: vaniljglass
qty: 2 dl
ingr: frysta hallon
heading: Garnering
list: ingr: färsk mynta

Gör så här:
Riv det yttersta skalet av apelsinen. Krossa cookies och chokladen.
Klä en 1 liters rund form med plastfolie (för 4 port).
Halvtina glassen. Rör i apelsinskal, cookies och choklad.
Lägg glassmeten i formen. Täck den med plastfolie. Ställ in i frysen minst 3 timmar.
Skala apelsinen med kniv, skär den i bitar. Blanda apelsinbitarna med hallonen.
Garnering: Stjälp upp glassbomben på ett fat. Garnera ev. med färsk mynta.
Servera glassbomben med apelsin- och hallonsalladen.

Energi: 1923 KJ / 460 kCal
Fett: 22.7 g
Kolhydrater: 56.1 g
Protein: 6.3 g
Glassbomb på blåbärsglass och hallonsorbet

Ett roligt och gott recept på glassbomb av blåbärsglass och hallonsorbet som passar perfekt att servera på kalas eller som efterrätt i sommar. Du garnerar den med färska bär och mynta!

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Över 60 minuter
Portioner: 4 portioner

Ingredienser:
list: qty: 7 1/2 dl
ingr: glass med blåbärssmak
qty: 5 dl
ingr: hallonsorbet
qty: 250 g
ingr: djupfrysta hallon
qty: 1 msk
ingr: florsocker
qty: 1 tsk
ingr: pressad limesaft
heading: Garnering
list: ingr: färska hallon
ingr: jordgubbar
ingr: blåbär
ingr: mynta
qty: 1/2 dl
ingr: crème fraiche

Gör så här:
Klä fyra runda portionsformar med plastfolie (för 4 port).
Rör blåbärsglassen och hallonsorbeten mjuk.
Packa blåbärsglassen runt om kanterna och botten i den plastklädda formen. Fyll på med hallonsorbet i mitten. Täck med plastfolie. Ställ formarna i frysen. Går bra att göra flera dagar innan.
Tina hallonen, mixa och passera dem till en sås. Blanda såsen med florsocker och limesaft. Går bra att göra flera dagar innan.
Garnera tallrikarna med bär och mynta. Lägg hallonsås på tallrikarna. Droppa på små klickar av crème fraiche på hallonsåsen och dra ut dem med en tandpetare.
Ta fram glassbomberna ca 30 minuter innan de ska ätas, ställ dem i kylskåp. Stjälp upp glassbomben på hallonsåsen. Servera glassbomben.
Glassborg

Med hjälp av några paket glass och en dos kreativitet bygger du enkelt en egen glassborg – perfekt som efterrätt till barnkalaset! Här visar vi ett förslag på hur du kan göra, men låt fantasin flöda och testa dig fram med smaker och former. Toppa med godsaker som bär, godis, strössel och maränger.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Över 60 minuter
Portioner: 10-15

Ingredienser:
list: qty: 2
ingr: stora marshmallows
qty: 4
ingr: våffelstrutar
qty: 3
ingr: rullrån
qty: 1
ingr: tub hard topping mjölkchoklad eller lakrits
ingr: strössel
qty: 13
ingr: förp gräddglass (à 500 ml)
qty: 1/2
ingr: sandwich delad på mitten
qty: 1
ingr: tub kolasås
qty: 125 g
ingr: färska hallon
qty: 2 dl
ingr: vispad grädde
qty: ca 15
ingr: färska körsbär
ingr: minimaränger

Gör så här:
Ställ in en stor bricka i frysen minst 30 minuter innan du börjar.
Tryck fast marshmallows på två sugrör. Doppa marshmallows, botten på strutarna och toppen på två av rullrånen i Hard Topping och sedan i strössel.
Stansa ut tre rundlar från fyra av glasspaketen, ca 4–5 cm i diameter, med ett glas eller en rund kakform. Sätt tre rundlar på varandra tills du har fyra torn. Ställ in i frysen. Dela sandwichen längsmed glassen och lägg in i frysen.
Ta ut brickan ur frysen. Strö strössel på sex av glasspaketen. Ställ två paket på brickan som fram- och baksida och ett paket på vardera kortsidan så att de bildar en rektangel. Tryck fast sandwichhalvorna som en port på framsidan. Ställ de två strösslade rullrånen längs vardera sidan och tryck fast den tredje över porten.
Ställ tornen i hörnen av borgen. Ringla över Hard Topping och tyck fast strutarna upp och ned på toppen. Lägg de tre sista glasspaketen på varandra och ställ i mitten av borgen. Ringla över kolasås och tryck ner marshmallowpinnarna.
Lägg hallon längs väggarna runt borgen. Spritsa grädde på toppen och tryck fast körsbär. Dekorera med minimaränger.

Energi: 4005 KJ / 956 kCal
Fett: 56 g
Kolhydrater: 100 g
Protein: 14 g
Salt: 0.88 g
Glassburk med choklad, hallon, kaksmulor och apelsin

Hur svårt kan det vara?  Fyll en fin burk med cookies, frukt, bär och glass. Vips så har du en oslagbar efterrätt. För chokladälskaren är valet av glass självklart men det är fritt fram för alla glassmaker i den här suveränt enkla desserten.

Svårighetsgrad: Enkel
Tillagningstid: Under 15 minuter
Portioner: 4 portioner

Ingredienser:
list: qty: 4
ingr: chocolate chip cookies
qty: 1
ingr: apelsin
qty: 1/2 l
ingr: gräddglass (gärna choklad)
qty: 125 g
ingr: färska hallon

Gör så här:
Krossa kakorna grovt. Dela apelsinen i 4 klyftor.
Fördela glass, kaksmulor och hallon i burkarna eller glasen. Pressa en apelsinklyfta över varje portion.

Energi: 2065 KJ / 494 kCal
Fett: 25 g
Kolhydrater: 58 g
Protein: 8 g
Salt: 1 g
Glasscoupe med chokladsås, apelsin och basilika

En glassdessert där vaniljglassen lyfter till smakhimlen med en ljuv chokladsås, frisk apelsin och kryddig basilika.  Smakkompisarna apelsin och mörk choklad trivs fint ihop med basilikan i den här efterrätten som dessutom är snabb. Se bara till att ha en riktigt vass kniv för att skära ut apelsinklyftorna.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Under 30 minuter
Portioner: 4 portioner

Ingredienser:
list: qty: 100 g
ingr: mörk choklad
qty: 2 dl
ingr: vispgrädde (36%)
qty: 2
ingr: apelsiner
qty: 1/2
ingr: kruka basilika
qty: 1/2 l
ingr: vaniljglass
qty: 4
ingr: digestivekex

Gör så här:
Bryt chokladen i små bitar. Värm grädden och lägg ner chokladen och smält den under omrörning. Skölj en apelsin och riv det yttersta av skalet. Blanda det i chokladsåsen.
Skär bort skalet av båda apelsinerna. Skär dem i hinnfria klyftor eller i fina bitar. Plocka basilikan (spar 4 fina blad till garnering) och strimla resten. Blanda basilikan med apelsinbitarna.
Fördela glassen i 4 coupeglas eller skålar. Lägg apelsin på glassen, häll på chokladsåsen och smula ett digestivekex på varje portion.

Energi: 2908 KJ / 696 kCal
Fett: 46.1 g
Kolhydrater: 60.4 g
Protein: 9.5 g
Glassig croissant - glasstaco

Två goda saker blir ju dubbelt så gott ihop, det är sen gammalt. Fyll en croissant med glass och du har världens bästa (och mäktigaste) efterrätt. Toppa med chokladsås, nötter, färska hallon, blåbär eller jordgubbar. Eller varför inte lite av allt?

Svårighetsgrad: Enkel
Tillagningstid: Under 15 minuter
Portioner: 1 portioner

Ingredienser:
list: qty: 1
ingr: croissant
qty: 1 dl
ingr: glass (t ex. vanilj, jordgubb eller choklad)
heading: Till servering
list: ingr: färska bär (hallon, blåbär eller jordgubbar)
ingr: chokladsås eller kolasås
ingr: kokos
ingr: hackade nötter

Gör så här:
Dela croissanten längsmed, men inte helt igenom. Fyll med en kula valfri glass.
Till servering: Toppa med bär, choklad- eller kolasås, kokos och gärna hackade nötter.

Energi: 2726 KJ / 650 kCal
Fett: 39 g
Kolhydrater: 63 g
Protein: 8 g
Salt: 0.9 g
Glassig Espressoshake

En glassig kaffedrink är ett perfekt avslut på en god middag. Denna espressoshake är en krämig historia där äggulan rundar av espressons härliga beska. Toppa med en fin kula vaniljglass som sakta blandar sig med shaken och gör den, om möjligt, ännu krämigare.

Svårighetsgrad: Enkel
Tillagningstid: Under 15 minuter
Portioner: 4 portioner

Ingredienser:
list: qty: 4
ingr: kalla espresso (gärna Lavazza Qualità Rossa) (4 espresso motsvarar ca 1 dl)
qty: 4
ingr: färska äggulor
qty: 1 dl
ingr: mjölk
qty: 4 tsk
ingr: socker
qty: 6
ingr: isbitar
qty: 4 msk
ingr: vaniljglass

Gör så här:
Gör två shakes åt gången. Blanda 2 kalla espresso, 2 äggulor, 1/2 dl mjölk, 2 tsk socker och 3 isbitar i en shaker.
Tillslut shakern ordentligt och skaka kraftigt i några sekunder. Häll upp drycken i två höga glas.
Gör nästa sats med espressoshake och häll upp i glas. Tillsätt 1 matsked glass i varje glas och servera omedelbart.
Glassig lingondrink

Det här receptet på glassig lingondrink är lika läskande gott som det låter! Du blandar lingondricka och fruktsoda, pressar i lite lime och ställer i en isglass, till exempel Piggelin. Perfekt till barn och en höjdare på barnkalaset!

Svårighetsgrad: Enkel
Tillagningstid: Under 15 minuter
Portioner: 1 glas

Ingredienser:
list: qty: 1 msk
ingr: konc lingondricka
ingr: fruktsoda
qty: 2
ingr: limeklyftor
ingr: glass (typ Piggelin)

Gör så här:
Häll lingondricka i ett glas.
Fyll upp med fruktsoda, pressa i limeklyftor och ställ ner en Piggelinglass. Servera genast.
Glassig sandwich

Med den här enkla desserten går det snabbt få till en hel meny. Ta bara det kex du råkar ha hemma och bred på marmelad, hasselnötskräm eller något annat gott du föredrar, lägg på glass och ett till kex. Och vips så har du godaste efterrätten för vuxna och barn.

Svårighetsgrad: Enkel
Tillagningstid: Under 15 minuter
Portioner: 4 portioner

Ingredienser:
list: qty: 1 dl
ingr: hasselnötskräm, nötsmör, sylt eller lemon curd
qty: 8
ingr: kakor t ex digestive eller havrekaka
qty: ca 125 g
ingr: vaniljglass

Gör så här:
Bred hasselnötskräm, nötsmör, sylt eller marmelad på en kaka, lägg på vaniljglass och en kaka som lock.
Servera direkt eller lägg i frysen till servering.

Energi: 1062 KJ / 254 kCal
Fett: 9 g
Kolhydrater: 40 g
Protein: 3 g
Salt: 0.58 g
Glassiga citroner med mynta

Glassiga citroner med mynta är ett ganska avancerat recept på en utsökt dessert. Tänk på att förbereda i tid, då citronglassen bör frysas i fyra timmar innan servering. Garnera med en chokladplatta och myntablad.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Över 60 minuter
Portioner: 4 portioner

Ingredienser:
list: qty: 4
ingr: medelstora citroner
qty: 2
ingr: äggulor
qty: 1 1/2 dl
ingr: socker
qty: 1 1/2 dl
ingr: vispgrädde
qty: 2 msk
ingr: finhackad mynta
qty: 4
ingr: tunna chokladplattor
ingr: myntablad till garnering

Gör så här:
Skär av topparna på citronerna. Gröp ur citronerna med hjälp av en grapefruktkniv eller en sked. Finhacka citronköttet och ta vara på citronsaften.
Vispa äggulorna pösiga tillsammans med sockret. Vispa grädden fast. Blanda ner vispgrädde, drygt hälften av citronhack och saft samt mynta i äggpöset. Spara resten av citronhack och saft och blanda i vatten till en frisk måltidsdryck.
Skär av en bit från citronernas botten så att de kan stå upprätta. Fyll dem med glassmet och ställ dem på ett fat. Frys dem minst 4 tim. Frys resten av smeten i en skål.
Skeda upp den frysta citronglassen på toppen av citronerna strax innan de ska serveras. Garnera med en chokladplatta och myntablad.

Energi: 1720 KJ / 410 kCal
Fett: 21 g
Glassorbet vanilla

Gör en egen fräsch glassorbet vanilla till efterrätt. Glassen gör du med havredryck2326, vaniljsocker, socker, äggulor, margarin och äggvitor. Servera glassorbeten lätt tinad till paj eller färska bär.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Över 60 minuter
Portioner: 4 portioner

Ingredienser:
list: qty: 4 dl
ingr: havredryck
qty: 1 msk
ingr: vaniljsocker
qty: 3 msk
ingr: strösocker
qty: 1/2 krm
ingr: salt
qty: 3
ingr: äggulor
qty: 2 msk
ingr: mjölkfritt margarin
qty: 3
ingr: äggvitor

Gör så här:
Häll havredryck i en kastrull. Vispa ner vaniljsocker, strösocker och salt. Sjud ett par minuter.
Ta kastrullen från värmen och vispa ner äggulor (äggen bör inte vara kylskåpskalla - spara vitorna). Låt blandningen sjuda under kraftig vispning tills den känns lite tjockare. Ta kastrullen från värmen.
Blanda ner mjölkfritt margarin. Fortsätt vispa tills det smält och blandningen svalnat lite. Kyl glasskrämen.
Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd sedan ner dem. Frys krämen i 2 timmar.
Ta ut glassen och vispa den med elvisp i ca 1 minut. Frys sedan ytterligare 1 timme.
Servera glassen lätt tinad till paj eller färska bär.
Glasspacho

Recept på lättlagad och nyttig glasspacho, en glassdrink med banan, hallon, yoghurt och honung. Kan även serveras som smoothie. För en glassigare konsistens kan du göra den på fryst banan. Servera och njut.

Svårighetsgrad: Enkel
Tillagningstid: Under 15 minuter
Portioner: 1 portioner

Ingredienser:
list: qty: 1/2
ingr: mogen banan
qty: 100 g
ingr: djupfrysta hallon
qty: 2 dl
ingr: mild yoghurt
qty: 1 msk
ingr: flytande honung

Gör så här:
Skiva bananen. Mixa bananen och hallonen till ett fint mos i matberedare. (Om du skivar bananen och fryser den ca 20 min blir drinken glassigare).
Ringla ner yoghurt och honung och mixa ytterligare några sekunder.
Glasspinnar i form

För sommarens godaste fikastund – gör egna glasspinnar av gräddglass och kakor som du fyller i en långpanna. Pyssligt, enkelt och ett lite annorlunda sätt att servera glass, dessutom barnsligt gott!

Svårighetsgrad: Enkel
Tillagningstid: Över 60 minuter
Portioner: 20 portioner

Ingredienser:
list: qty: 1
ingr: förp oreokakor (ca 150 g)
qty: 1 l
ingr: vaniljglass
qty: 1 l
ingr: jordgubbsglass
qty: 20
ingr: glasspinnar

Gör så här:
Mixa kakorna och tryck ut smulorna i botten av en bakpappersklädd form ca 25x30 cm (för ca 20 port).
Ta fram vaniljglassen så den blir lite mjuk och bred ut ett lager på smulorna. Frys minst 1 timme.
Ta fram jordgubbsglassen så den blir lite mjuk och bred över vaniljglassen. Tryck ner glasspinnar. Frys ytterligare minst 2 timmar. Skär i rutor och servera.

Energi: 732 KJ / 175 kCal
Fett: 11 g
Kolhydrater: 17 g
Protein: 2 g
Salt: 0.21 g
Glasståg

Slopa tårtan och servera marängsviss på kalaset. Glass, maränger, grädde och kex byggs snabbt ihop till ett elegant glasståg. På tio minuter får du enkelt till en annorlunda favorit till barnkalaset.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Under 45 minuter
Portioner: 6

Ingredienser:
list: qty: 2 st
ingr: halvliterspaket glass
heading: Dekoration
list: qty: 1
ingr: påse färdiga maränger
qty: 3 dl
ingr: grädde
qty: 1
ingr: paket fyllda kex
qty: 1
ingr: paket fyllda rån
ingr: choklad- eller kolasås
ingr: strössel

Gör så här:
Vispa grädden. Bygg tåget som på bilden med hjälp av glassen. Dela det ena på hälften och lägg ovanpå det andra. Ytterligare ett paket blir en vagn.
Dekoration: Runda kex blir till hjul och rånen agerar kanter. Dekorera med grädde, maränger och ös på med choklad- eller kolasås. En garanterad succé.

Energi: 3611 KJ / 863 kCal
Fett: 50 g
Kolhydrater: 92 g
Protein: 10 g
Salt: 1.01 g
Glasstårta med Ballerina kanelbulle

Är det ibland svårt att välja mellan fika och glass? Då har vi det perfekta receptet för dig. Vad sägs om en alldeles underbar glasstårta med smak av kanelbulle?  Som det bästa av två världar! Passar perfekt till alla typer av festligheter för både stora och små gottegrisar.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Över 60 minuter
Portioner: 10 portioner

Ingredienser:
heading: Kanelkolasås
list: qty: 2 dl
ingr: vispgrädde
qty: 3 dl
ingr: strösocker
qty: 1 dl
ingr: ljus sirap
qty: 75 g
ingr: smör
qty: 1 krm
ingr: salt
qty: 1 tsk
ingr: kanel
heading: Botten
list: qty: 20 g
ingr: smör
qty: 1
ingr: förp Ballerina kanelbulle (à 190 g)
heading: Glass
list: qty: 5 dl
ingr: vispgrädde
qty: 1
ingr: burk kondenserad mjölk
qty: 1 msk
ingr: vaniljsocker
qty: 4 st
ingr: Ballerina kanelbulle
heading: Garnering
list: qty: 2 dl
ingr: vispgrädde
qty: ca 10 st
ingr: Ballerina kanelbulle

Gör så här:
Kanelkolasås: Blanda alla ingredienserna till kolafyllningen i en kastrull utom kanel. Koka upp och låt koka på medelvärme till 110°C. Blanda i kanel och låt såsen svalna.
Botten: Smält smöret. Kör kakorna till smulor i en matberedare och blanda med smöret. Tryck ut massan i en springform, ca 24 cm i diameter (för 10 port).
Glass: Vispa grädden fluffigt i en bunke, rör i den kondenserade mjölken och vaniljsocker. Häll hälften av glassblandningen i formen. Hacka kakorna och vänd ner i glassblandningen. Ringla över ungefär hälften av kanelkolasåsen. Häll på resten av glassblandningen och ställ sedan formen i frysen i minst 6 timmar. Ta ut glasstårtan en stund innan servering.
Garnering: Garnera med vispad grädde, kakor och kanelkolasås.
Glasstårta med körsbär och choklad

En tjusig och lättfixad glasstårta! Välj en riktigt god vaniljglass och smaksätt med sylt och mandellikör. Ringla över en chokladsås som stelnar till ett hårt täcke. Avsluta med att strössla glasstårtan med frostade röda körsbär, pistagenötter och maränger.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Över 60 minuter
Portioner: ca 10 bitar

Ingredienser:
list: qty: 2 l
ingr: vaniljglass
qty: 300 g
ingr: chokladkex (gärna Oreo)
qty: 1/2 dl
ingr: mandelsmör
qty: 4 dl
ingr: körsbärs- eller jordgubbssylt
qty: 1/2 dl
ingr: amaretto (mandellikör)
qty: 250 g
ingr: mjölkchokladsås (hard topping på tub)
qty: 1/2 dl
ingr: hackade pistagenötter
qty: 2 dl
ingr: krossade maränger
qty: 2 dl
ingr: frysta körsbär

Gör så här:
Mixa chokladkex och mandelsmör i en matberedare.
Tryck ut i bottnen av en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
Mjukrör glassen. Blanda sylt och Amaretto. Rör ner i glassen.
Bred ut glassen i formen. Stryk ytan jämn. Ställ in i frysen minst 2 timmar.
Ta ut tårtan och lossa försiktigt kanten på formen. Bred över chokladtoppingen.
Garnera med hackade pistaschnötter, krossade maränger och frysta körsbär.

Energi: 3458 KJ / 827 kCal
Fett: 41 g
Kolhydrater: 99 g
Protein: 12 g
Salt: 0.5 g