amcoff/recept huggingface dataset:
Cheesecake med marshmallows

En riktigt festlig cheesecake har vi här! Med en botten gjord på oreokex och krämig fyllning med färskost och marshmallows kan det inte bli annat än succé. Dessutom blir hallonen i fyllningen en rolig överraskning när tårtan serveras.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Över 60 minuter
Portioner: 10 bitar

Ingredienser:
heading: Botten
list: qty: 1
ingr: paket oreokakor (à 154 g)
qty: 75 g
ingr: smör
heading: Fyllning
list: qty: 525 g
ingr: färskost
qty: 300 g
ingr: yoghurt (3,5% fett)
qty: 1 dl
ingr: mjölk (3,5%)
qty: 350 g
ingr: marshmallows
qty: 6
ingr: blad gelatin
qty: 150 g
ingr: hallon
heading: Dekoration
list: ingr: marshmallows

Gör så här:
Botten: Lägg oreokexen i en fryspåse och smula sönder innehållet med en kavel.
Smält smöret och blanda med kexen. Tryck ut blandningen i en form försedd med bakplåtspapper, ca 26 cm i diameter (för 10 bitar).
Fyllning: Vispa färskost och yoghurt.
Värm försiktigt mjölken med marshmallows, tills marshmallows löser upp sig.
Låt gelatinbladen svälla i 1 1/2 dl kallt vatten i 10 minuter (för 6 gelatinblad).
Tillsätt gelatin till marshmallowmjölken och värm under omrörning tills gelatinet löst sig. Rör snabbt i färskostkrämen.
Fyll 1/3 av fyllning i bakformen, fördela hallon på toppen och täck med resten av smeten.
Kyl tårtan i minst tre timmar.
Dekoration: Dekorera med marshmallows före servering.

Energi: 1766 KJ / 422 kCal
Fett: 25 g
Kolhydrater: 43 g
Protein: 9 g
Salt: 0.69 g
Cheesecake med oreos

Två saker vi inte kan få nog av – oreos och cheesecake i en härlig kombo! Låt kakan stelna i frysen över natten och plocka fram den en timma innan servering. Dekorera med krossade oreos, minioreos eller varför inte söta jordgubbstoppar?

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Över 60 minuter
Portioner: 16 bitar

Ingredienser:
list: qty: 50 g
ingr: smör
qty: 2
ingr: paket oreokakor original (à 154 g)
qty: 4
ingr: ägg
qty: 2 dl
ingr: strösocker
qty: 400 g
ingr: färskost (av cream cheese-typ)
qty: 2 tsk
ingr: vaniljsocker
qty: 4 dl
ingr: vispgrädde
heading: Till servering
list: ingr: mini oreo eller krossade oreokakor (eller se länk i texten)

Gör så här:
Smält smöret.
Krossa 200 g av oreokakorna (för 16 bitar) gärna i matberedare, blanda ner i det smälta smöret och rör till en jämn blandning.
Klä botten på en rund form med löstagbar kant ca 24-26 cm (för 16 bitar) med bakplåtspapper och tryck ut blandningen i formen.
Låt stå i kylen medan du gör fyllningen.
Grovhacka resterande oreokakor och lägg åt sidan.
Separera äggulor och vitor, lägg i två skålar.
Vispa äggulor och socker pösigt.
Blanda färskosten med vaniljsockret, rör samman med äggsmeten. Gärna med elvisp.
Vispa grädden separat och rör försiktigt ner i ägg- och ostblandningen.
Vispa äggvitorna hårt och rör försiktigt ner i smeten tillsammans med de grovhackade kakorna.
Häll smeten i formen och ställ i frysen över natten.
Ta ut cheesecaken och låt den stå i rumstemperatur ca 1 timme innan den ska avnjutas.
Till servering: Dekorera gärna med grovhackade oreokakor, minioreos eller de här söta Jordgubbstopparna.
Cheesecake med pepparkaka och choklad

Krämig cheesecake med pepparkakor, färskost, kvarg och choklad. Garnera med lingon och låt dina julgäster njuta av denna festliga variant av traditionell cheesecake. Det är en riktig vinnare.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Över 60 minuter
Portioner: 8 portioner

Ingredienser:
list: qty: 75 g
ingr: smör
qty: 150 g
ingr: pepparkakor
qty: 250 g
ingr: vit choklad
qty: 75 g
ingr: mörk choklad
qty: 400 g
ingr: färskost
qty: 1 dl
ingr: kvarg (10%)
qty: 1 dl
ingr: socker
ingr: lingon att garnera med

Gör så här:
Sätt ugnen på 175°C.
Smält smöret och mixa det med pepparkakorna i en matberedare till en smulig deg. Tryck ut på bottnen i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter, gärna en hjärtformad. Grädda bottnen i 8-10 minuter.
Smält den vita chokladen i ett vattenbad och ta från värmen. Grovhacka den mörka chokladen.
Blanda färskost, kvarg och socker. Tillsätt den smälta vita chokladen, lite i taget, under ständig omrörning. Blanda ner den hackade chokladen.
Fyll formen och ställ kallt ca 4 timmar. Garnera med lingon runt kanten.
Cheesecakecrème med saltknäckig granola

Krämig, len cheesecakekräm smaksatt med blåbärssylt möter knäckig, krispig, sötsalt granola som du toppar din dessert med. Snabb och enkel att svänga ihop, fördela i glas och servera. Mums!

Svårighetsgrad: Enkel
Tillagningstid: Under 30 minuter
Portioner: 4 portioner

Ingredienser:
heading: Granola
list: qty: 2 msk
ingr: smör
qty: 1 msk
ingr: strösocker
qty: 2 dl
ingr: granola
qty: 1 krm
ingr: flingsalt
heading: Cheesecakecrème
list: qty: 1/2
ingr: citron
qty: 300 g
ingr: färskost
qty: 1 dl
ingr: vispgrädde (40%)
qty: 1 1/2 msk
ingr: florsocker
qty: 1 dl
ingr: blåbärssylt
heading: Till garnering
list: ingr: citronmeliss

Gör så här:
Granola: Värm smör och socker i en kastrull tills det är gyllenbrunt. Tillsätt granolan, rör om och häll ut på ett på en tallrik. Strö över saltet och låt svalna.
Cheesecakecrème: Riv det yttersta skalet av citronen.
Vispa citronkalet med färskost, vispgrädde och florsocker luftigt med elvisp ca 2 minuter. Vänd ner sylten.
Till garnering: Fördela blandningen i glas, toppa med granolan och garnera med citronmeliss.

Energi: 2104 KJ / 503 kCal
Fett: 39 g
Kolhydrater: 31 g
Protein: 7 g
Salt: 1 g
Cheesecakemuffins

De här cheesecakemuffinsen kommer definitivt att bli din nya fikafavorit. Den fluffiga muffinsen garneras med en salig röra gjord på färskost, flor- och vaniljsocker samt syrlig apelsinjuice.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Över 60 minuter
Portioner: 12 muffins

Ingredienser:
list: qty: 100 g
ingr: smör eller margarin
qty: 2 dl
ingr: socker
qty: 4
ingr: ägg
qty: rivet skal och saft från 1
ingr: apelsin
qty: 5 dl
ingr: vetemjöl
qty: 1 msk
ingr: bakpulver
qty: 100 g
ingr: naturell färskost
heading: Glasyr
list: qty: 100 g
ingr: naturell färskost
qty: 2 msk
ingr: florsocker
qty: 1 msk
ingr: vaniljsocker
qty: 1/2 msk
ingr: pressad saft från apelsin
heading: Garnering
list: ingr: karamellströssel

Gör så här:
Sätt ugnen på 225°C.
Rör matfett och socker poröst, gärna med elvisp. Tillsätt äggen, ett i taget, och rör kraftigt emellan. Tillsätt apelsinskal och -saft samt mjölet blandat med bakpulvret. Rör till en jämn smet.
Fördela smeten i en väl smord muffinspanna med 12 hål (för 12 muffins). Gör en liten grop i varje muffins med ett mjölat finger och lägg i en klick färskost.
Grädda muffinsen mitt i ugnen ca 15 min. Låt muffinsen stå kvar i formen några min innan de lossas och får kallna på galler.
Glasyr och garnering: Blanda färskosten med flor- och vaniljsocker. Tillsätt apelsinsaft och rör till en jämn glasyr. Bred glasyren på muffinsen och strö över strössel. Lägg muffinsen i en burk med lock.
Cheesy böntortillas

Böntortillas med stora vita bönor och en god cheddarost som bas är en mättande vegetarisk rätt som går snabbt att laga. Allt du behöver är en stekpanna och lite goda tillbehör som gräddfil, avokado och tomatsalsa. Säg hej till Mexiko!

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Under 30 minuter
Portioner: 4 portioner

Ingredienser:
list: qty: 1
ingr: burk kokta stora vita bönor (à ca 400 g)
qty: 3 dl
ingr: riven cheddarost
qty: 2 dl
ingr: majskorn
qty: 8
ingr: tortillabröd
ingr: rapsolja till stekning
heading: Till servering
list: qty: 1 dl
ingr: gräddfil
qty: 1
ingr: skivad avokado
qty: 1
ingr: liten burk tomatsalsa (eller egen salsa på tomat, rödlök, koriander, chili och lime)

Gör så här:
Skölj bönorna och mosa dem. Blanda med riven ost och majskorn (och ev hackad vitlök och chili).
Lägg röran på halva delen av ett tortillabröd, vik över den andra halvan. Upprepa med resten av bröden.
Stek i rikligt med olja i en het stekpanna tills osten smälter och brödet får lite färg.
Bjud med gräddfil, avokado och färdig eller hemgjord tomatsalsa.

Energi: 3298 KJ / 488 kCal
Fett: 29 g
Kolhydrater: 95 g
Protein: 29 g
Salt: 3.94 g
Cheesy chili potatoes

Perfekt som matigt snacks eller som en grym side-dish till din
grillmiddag. När sältan från panchettan möter hettan från spicy guajillo uppstår begär. Bara en till, tack.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Över 60 minuter
Portioner: 10 st

Ingredienser:
list: qty: 5
ingr: fasta potatisar
ingr: olja
qty: 1 dl
ingr: mjukost (gärna spicy guajillo)
heading: Fyllning
list: qty: 1/2
ingr: zucchini
qty: 200 g
ingr: blandad svamp
qty: 100 g
ingr: pancetta
heading: Till garnering
list: qty: ca 2 msk
ingr: hackad persilja

Gör så här:
Sätt ugnen på 225°C.
Skölj och skrubba potatisen om det behövs. Skär potatisen i halvor. Pensla lite olja på snittytan och lägg dem på en plåt med snittytan upp. Rosta mitt i ugnen ca 30 minuter, så att de blir mjuka.
Fyllning: Skär zucchini, svamp och panchetta i kuber.
Stek fyllningen i en torr stekpanna på hög värme så att vätskan från grönsakerna försvinner.
När potatisen är klar ställ den åt sidan ca 10 minuter och låt svalna.
Gröp ur potatishalvorna men spar ca 1/2 cm närmast skalet så att de är stabila och inte går sönder.
Lägg i fyllningen och toppa med spicy guajillo.
Sätt ugnen på grillfunktion och gratinera potatishalvorna ca 5 minuter.
Till garnering: Garnera med hackad persilja.

Energi: 387 KJ / 93 kCal
Fett: 4 g
Kolhydrater: 7 g
Protein: 6 g
Salt: 0.7 g
Chermoula

Chermoula är en nordafrikansk örtolja med smak av paprika, chili, persilja, koriander och citron. Oljan kan användas som marinad eller dressing till allt möjligt gott, som till exempel kött, fisk eller grönsaker.

Svårighetsgrad: Enkel
Tillagningstid: Under 15 minuter
Portioner: 4 portioner

Ingredienser:
list: qty: 1
ingr: gul lök
qty: 1
ingr: röd paprika
qty: 1
ingr: röd chili
qty: 2 dl
ingr: olivolja
qty: 1
ingr: kruka persilja
qty: 1
ingr: kruka koriander
qty: 1 msk
ingr: finrivet citronskal
qty: 1/2 tsk
ingr: salt

Gör så här:
Skala löken. Kärna ur paprika och chili. Skär lök, paprika och chili i bitar. Mixa grovt med oljan.
Finhacka persilja och koriander och blanda ner tillsammans med citronskal och salt.

Energi: 1781 KJ / 426 kCal
Fett: 45 g
Kolhydrater: 5 g
Protein: 1 g
Salt: 1 g
Chèvre biscuits med persika och honung

Servera chèvre biscuits som krispiga snittar eller tilltugg! Tunt skivad baguette rostas i ugn och toppas med chèvre och honungsmarinerad persika. Kombinationen av sött och salt är ljuvlig.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Över 60 minuter
Portioner: 4-6

Ingredienser:
list: qty: 1
ingr: liten baguette (à ca 130 g)
qty: 3
ingr: persikor eller nektariner
qty: 3 msk
ingr: flytande honung
qty: 1 msk
ingr: äppelcidervinäger
qty: 1
ingr: förp chèvre (à 200 g)
qty: 3 msk
ingr: olivolja
ingr: salt
ingr: svartpeppar
heading: Vid servering
list: ingr: färsk mynta

Gör så här:
Lägg baguetten i frysen minst 1 timme.
Sätt ugnen på 175° C.
Kärna ur och skär persikorna i stora bitar. Rör ihop honung och vinäger, smaka av med peppar och blanda med persikorna.
Ta ut baguetten och skär den i ½ cm tunna skivor, ca 20 stycken (för 4-6 port). Lägg på en bakpappersklädd plåt, pensla med olivoljan och salta och peppra. Ställ in i mitten av ugnen 8–10 minuter tills de är gyllene.
Skiva osten i ca 20 skivor (för 4-6 port) och lägg på baguetteskivorna. Ställ in ytterligare 5–10 minuter tills osten smält. Servera direkt med persikorna.
Vid servering: Toppa med mynta.

Energi: 1851 KJ / 442 kCal
Fett: 25 g
Kolhydrater: 40 g
Protein: 14 g
Salt: 1.55 g
Chèvre Chaud

Chèvre Chaud är otroligt enkelt, snabblagat och gott. Du placerar getosten på vitt bröd och täcker den med rostade pinjenötter och söt honung. Efter några minuter i ugnen är läckerheten klar att avnjutas.

Svårighetsgrad: Enkel
Tillagningstid: Under 30 minuter
Portioner: 4 portioner

Ingredienser:
list: qty: 4
ingr: skivor vitt bröd
qty: 4
ingr: skivor getost
qty: ca 4 msk
ingr: pinjenötter
ingr: flytande honung
heading: Till servering
list: ingr: grönsallad
ingr: vinägrettdressing

Gör så här:
Sätt ugnen på 225°C.
Skär ut rundlar av vitt bröd, i samma storlek som getostskivorna.
Rosta bröden. Lägg dem på plåt och lägg på 1 cm tjocka skivor av getost. Strö över pinjenötterna, ringla över honung och gratinera ca 5 minuter.
Till servering: Servera gärna på salladsbädd med syrlig vinägrett.
Chèvre chaud

Chèvre chaud, eller gratinerad fårost på svenska, är fantastiskt gott och passar utmärkt att bjuda gästerna på som en liten aptitretare innan middagen. Ringla lite honung över osten och strö över pinjenötterna, in i ugnen några få minuter och voilá!

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Under 30 minuter
Portioner: 4 portioner

Ingredienser:
list: qty: 200 g
ingr: getost (chèvrerulle)
ingr: vitt formbröd
ingr: smör
qty: 2 msk
ingr: pinjenötter
ingr: honung
ingr: salladsblad (gärna rucola och rosésallad)

Gör så här:
Sätt ugnen på 275°C.
Skär getost i 4 eller 8 skivor beroende på om det är en tjock (ca 80 mm i diameter) eller smal (ca 40 mm i diameter) rulle (för 4 port).
Skär ut rundlar av vitt formbröd i samma storlek som getostskivorna. Smörstek bröden på en sida.
Lägg dem på en ugnsplåt med bakplåtspapper med stekta sidan upp. Lägg på ostskivorna. Strö över pinjenötter. Gratinera till fin färg, ca 5 minuter.
Ringla över lite honung. Servera på en bädd med salladsblad, gärna några peppriga och bittra sorter såsom rucola och rosésallad.
Chèvre chaud med pumpafrön

Fredagsmys på franskt vis bjuder på gratinerad getost på skivad ciabatta. Pumpafrön ger denna rätt ett härligt crunch medan honung och ost ger en ljuvlig kombination av sött och salt. Serveras med fräsch ruccola, salladen med den härligt peppriga smaken.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Under 15 minuter
Portioner: 4 portioner

Ingredienser:
list: qty: 1
ingr: ciabattabröd (à ca 75 g)
qty: 100 g
ingr: bredbar chèvre
qty: 1/2 dl
ingr: pumpafrö
qty: 1 msk
ingr: flytande honung
qty: 1/2
ingr: påse rucola (à 65 g)

Gör så här:
Sätt ugnen på 225˚C.
Skiva brödet och sätt in mitt i ugnen ca 4 minuter.
Bred osten på de avsvalnade bröden. Strö på pumpafrön och ringla över honung.
Gratinera högst upp i ugnen ca 5 minuter.
Servera med ruccola.

Energi: 853 KJ / 204 kCal
Fett: 12 g
Kolhydrater: 14.7 g
Protein: 8.9 g
Chèvre med rostade nötter, fikonvinägrett och ruccola

Fulländad sallad med exemplariskt innehåll! Chèvre med rostade nötter, fikonvinägrett och ruccola är en samling ingredienser med hög standard. Receptet är enkelt att göra och resultatet blir mycket uppskattat.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Under 15 minuter
Portioner: 10 portioner

Ingredienser:
list: qty: 3 dl
ingr: blandade nötter
qty: 150 g
ingr: rucolasallad
qty: 500 g
ingr: chèvre eller annan getost
heading: Fikonvinägrett
list: qty: 3 msk
ingr: fikonmarmelad
qty: 3 msk
ingr: balsamvinäger
qty: 1 dl
ingr: olivolja

Gör så här:
Rosta nötterna i en torr stekpanna.
Fikonvinägrett: Blanda fikonmarmelad, vinäger och olivolja.
Skölj rucolan, lyft över den i ett durkslag, låt salladen rinna av ordentligt. Slunga den gärna i en salladsslunga.
Lägg ruccola på ett fat. Skiva osten och lägg dem på ruccolan, ringla över fikonvinägrett och strö på nötter.

Energi: 1699 KJ / 406 kCal
Fett: 0 g
Chèvrebröd

Tilltalande ljust matbröd fyllt med krämig chèvre, krispiga valnötter, fräsch bladpersilja och söt flytande honung. Ett underbart gott bröd med härliga smakinslag.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Över 60 minuter
Portioner: 2 bröd

Ingredienser:
list: qty: 5 dl
ingr: kallt vatten
qty: 50 g
ingr: rumsvarmt smör
qty: 600 g
ingr: vetemjöl (600 g motsvarar 1 liter)
qty: 150 g
ingr: durumvetemjöl (150 g motsvarar 2 1/3 dl)
qty: 20 g
ingr: jäst
qty: 2 tsk
ingr: salt
heading: Fyllning
list: qty: 100 g
ingr: chèvre (getost)
qty: 50 g
ingr: valnötter
ingr: klippt bladpersilja
qty: 2 msk
ingr: flytande honung
ingr: matfett till formarna

Gör så här:
Blanda kallt vatten, smör, mjöl (båda sorterna) och smulad jäst i en bunke. Arbeta degen i en hushållsmaskin i 15 minuter, eller för hand i 20 minuter.
Tillsätt saltet och arbeta degen i ytterligare 3 minuter i maskin eller 5 minuter för hand. Låt degen jäsa i bunken i 30 minuter.
Forma degen till 2 runda bröd (för 2 bröd). Låt dem vila i ca 10 minuter.
Kavla ut varje degbit till ca 1 1/2 cm tjocklek men inte bredare än att de passar i brödformarna.
Strö över smulad getost, valnötter och klippt persilja. Ringla över honungen.
Rulla ihop och lägg i 2 smorda formar (för 2 bröd) med skarven nedåt. Låt jäsa i 2 timmar med bakduk.
Sätt ugnen på 200°C. Grädda bröden i ca 35 minuter. Innertemperaturen ska vara 98°C.
Chèvregratinerad rödkål & soja bacon

Kål är en fantastisk ingrediens som har fått renässans på senare år. Rödkål med sin fina mjuka smak passar ju till så mycket mer än bara på julbordet. Därför vill vi varmt rekommendera ett recept som går bra att använda som förrätt, mindre huvudrätt eller kanske bara som tillbehör.

Svårighetsgrad: Enkel
Tillagningstid: Under 45 minuter
Portioner: 4 portioner

Ingredienser:
list: qty: 1
ingr: liten rödkål
ingr: bakplåtspapper
ingr: olivolja till pensling
qty: 150 g
ingr: chèvre
ingr: flytande honung
qty: 1
ingr: paket tärnad soja bacon (à 240 g)
qty: 1 msk
ingr: rapsolja till stekning

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 °C (eller 180 °C varmluft för att grädda fler plåtar samtidigt).
Skär rödkålen i centimeterstora skivor, placera på bakplåtspappersklädd plåt och pensla rikligt med olivolja. Rosta mitt i ugnen i ca 20 minuter, eller tills den mjuknat och kanterna fått färg.
Ta ut rödkålen ur ugnen, smula chèvre och ringla lite honung över. Gratinera ytterligare 5 minuter.
Stek soja bacontärningarna i rapsolja tills de fått en gyllenbrun och krispig yta, låt dem rinna av om det behövs.
Strö soja bacontärningarna över rödkålen. Servera!

Energi: 1802 KJ / 430 kCal
Fett: 25 g
Kolhydrater: 26 g
Protein: 21 g
Salt: 0.7 g
Chèvregratinerad sparris

Chèvregratinerad sparris är njutbart. Grädde och vin bidrar till succén. Sparris täcks av mjuk chèvreost och krispiga pumpakärnor och gratineras i långpanna i ugnen.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Under 30 minuter
Portioner: 4 portioner

Ingredienser:
list: qty: 500 g
ingr: grön sparris
qty: 1 dl
ingr: vispgrädde
qty: 1 dl
ingr: torrt vitt vin
qty: 1/2
ingr: grönsaksbuljongtärning
qty: 200 g
ingr: chèvre (fransk getost)
qty: 1 dl
ingr: pumpakärnor (eller se Tips)

Gör så här:
Sätt ugnen på 250°C.
Skär av den nedersta delen på sparrisen.
Lägg sparrisen i en stor ugnssäker form. Blanda grädde, vin och smulad buljongtärning. Häll det över sparrisen.
Skär osten i 4 skivor (för 4 port). Lägg dem på sparrisen. Strö över pumpakärnor.
Gratinera i övre delen av ugnen i 6-8 minuter. Servera med stekta småpotatisar och stekta körsbärstomater.

Energi: 1550 KJ / 370 kCal
Fett: 30 g
Chèvrekräm

Det är både enkelt och går snabbt att göra den här behagliga chèvrekrämen. Getost, gräddfil och honung mixas ihop och resultatet blir krämigt, svalkande och supergott.

Svårighetsgrad: Enkel
Tillagningstid: Under 15 minuter
Portioner: 6 portioner

Ingredienser:
list: qty: 200 g
ingr: getost
qty: 1 1/2 dl
ingr: gräddfil
qty: 1/2 tsk
ingr: flytande honung
ingr: nymalen svartpeppar

Gör så här:
Mosa osten med en gaffel. För att få en riktigt slät kräm är det bäst att skära bort ostens "skal".
Tillsätt gräddfil och honung och blanda väl. Använd gärna en mixerstav.
Smaka av med svartpeppar. Låt gärna stå ett par timmar i kylskåp så att smaken verkligen kommer fram.

Energi: 641 KJ / 153 kCal
Fett: 13 g
Kolhydrater: 3 g
Protein: 8 g
Salt: 0.59 g
Chèvrepintxos med lökmarmelad och lingon

Gör dubbel sats av dessa underbara pintxos - strykande åtgång utlovas! Fräs löken långsamt och länge så blir den söt och snäll som sällskap till den salta chèvren. Rårörda lingon på toppen fulländar den lilla skapelsen.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Under 45 minuter
Portioner: 8 portioner

Ingredienser:
list: qty: 8
ingr: skivor baguette
qty: 1
ingr: gul lök
qty: 1 msk
ingr: olivolja
qty: 1/2 tsk
ingr: socker
qty: 1
ingr: kvist timjan
qty: 1 krm
ingr: salt
qty: 1 krm
ingr: svartpeppar
qty: 1 msk
ingr: sherryvinäger eller vit balsamvinäger
qty: 75 g
ingr: getost av chèvretyp
heading: Till garnering
list: qty: 4 tsk
ingr: rårörda lingon
qty: 8
ingr: valnötter
qty: 2 tsk
ingr: hackad persilja

Gör så här:
Sätt ugnen på 225°C.
Lägg ut baguetteskivorna på en plåt. Rosta mitt i ugnen ca 2 minuter på varje sida. Låt svalna innan fyllningen läggs på.
Skala, halvera och skiva löken. Stek den långsamt i olivoljan i en stekpanna tills den är helt mjuk och fått en gyllenbrun färg.
Strö över sockret och fräs ytterligare ca 2 minuter.
Tillsätt plockade blad från timjankvisten, salt, peppar och vinäger. Låt vinägern koka in i löken. Hit kan förberedas.
Fördela getosten på brödskivorna.
Toppa varje pinxto med lökmarmelad, rårörda lingon, valnötter och hackad persilja.

Energi: 516 KJ / 123 kCal
Fett: 7 g
Kolhydrater: 11 g
Protein: 4 g
Salt: 0.53 g
Chèvrepizza med grönkål

Lyxig pizza som är enkel att göra med färdig smördeg. Bred på crème fraiche och toppa med grönkål, getost och torkade tranbär. Bjud som förrätt eller tilltugg till fördrinken.

Svårighetsgrad: Enkel
Tillagningstid: Under 30 minuter
Portioner: 6 portioner

Ingredienser:
list: qty: 1
ingr: förp, kyld smördeg (à 250 g)
qty: 1 dl
ingr: crème fraiche
qty: 125 g
ingr: hackad, färsk grönkål
qty: 1 msk
ingr: olivolja
qty: 1 krm
ingr: salt
qty: 200 g
ingr: smulad chèvre (getost)
qty: 1/2 dl
ingr: hackade, torkade tranbär

Gör så här:
Sätt ugnen på 200°C.
Dela smördegen längs med och lägg bitarna på en bakpappersklädd plåt. Bred ut crème fraiche och nagga bottnen.
Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter. Ta ut och låt svalna lite.
Massera grönkålen med olivolja och salt. Strö över smulad chèvre och kålen på smördegen.
Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter. Ta ut och strö över hackade torkade tranbär.

Energi: 1517 KJ / 362 kCal
Fett: 29 g
Kolhydrater: 15 g
Protein: 10 g
Salt: 0.83 g
Chèvrepotatisgratäng

Prova att göra denna underbara och krämiga potatisgratäng nästa gång! Chevrèpotatisgratäng innehåller förutom potatis och grädde även getost vilket ger gratängen en fenomenal smak.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Över 60 minuter
Portioner: 4 portioner

Ingredienser:
list: qty: 750 g
ingr: fast potatis
qty: 75 g
ingr: getost
ingr: salt och peppar
qty: 2 1/2 dl
ingr: mellangrädde

Gör så här:
Sätt ugnen på 200-225°C.
Skala potatisen, skiva den mycket fint. Riv getosten.
Varva potatis och getost i en ugnssäker form, med ett lager getost i mitten och ett överst. Krydda med salt och peppar mellan varven.
Häll på grädden och grädda mitt i ugnen i 45-50 minuter eller tills potatisen känns mjuk och ytan har fin färg.
Chèvreröra med apelsin och dragon

Förgyll ditt middagsbord med den här smaskiga röran. Kladdig chèvre blir med hjälp av kvargn oemotståndligt krämig och den syrliga apelsinen, kryddiga dragonen och spänstiga paprikan ger röran intensiva och goda smaker.

Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: Under 15 minuter
Portioner: 4 portioner

Ingredienser:
list: qty: 150 g
ingr: chèvre
qty: 1
ingr: kruka dragon
qty: 1
ingr: gul paprika
qty: 2 1/2 dl
ingr: kvarg (10 %)
qty: 1 msk
ingr: konc apelsinjuice
ingr: salt och svartpeppar

Gör så här:
Skär bort kanterna och smula chèvreosten. Plocka och hacka dragonen, dela, kärna ur och skär paprikan i små tärningar.
Blanda chèvreost, dragon och paprika med kvarg och apelsinjuice. Smaksätt med salt och svartpeppar.