Wer die Natur liebt und Mallorca von einer vitalen und ganz ursprünglichen Seite kennenlernen will ist bei Simonn goldrichtig aufgehoben. Durch Perma landwirtschaft ringsrum, behutsame ökologisch fundierte Restauration eines kleinen, urgemütlichen mallorcinischen Bauerrnhofes ist für eine besonders wohltuende Atmosphäre gesorgt.