SI vous allez à New-Orleans, le meilleur des quartiers c'est Bywater (ou encore Marigny). Un véritable esprit de village se dégage de cet endroit. Vous allez être surpris : les gens que vous croisez dans la rue vous saluent et vous demandent comment ça va. C'est un quartier à la fois calme et très vivant, les restaurants et bars ou sortir sont innombrables, bien que discrets à première vue.

Quant au shotgun de Carmen et Steve, il est tout simplement parfait, bien équipé, agréablement décoré, authentique, et si vous achetez des disques dans le coin, vous pourrez même écouter vos trouvailles. Nous n'avons pas rencontré Steve mais Carmen est l'hôte idéale : à la fois disponible, gentille et discrète, tout a été simple.

Bref, si vous passez quelques jours à la Nouvelle-Orleans, évitez le French Quarter, Bywater est tellement plus sympathique. Ensuite louez-vous des vélos, finalement le meilleur moyen de circuler à la cool et bien sur, l'adresse est toute trouvée : le Bywater Treasure de Carmen & Steve !