Gelegen in Sarahs schönem Garten gelangt man unter einer Rosenpergola zum Dovecot Cottage, einem alten Taubenhaus aus dem 17.Jh. Verbunden mit dem alten Gärtnerhaus hat Sarah aus den alten Gemäuern ein romantisches Hideaway gezaubert: hoch oben im Taubenschlag das Schlafzimmer, unten ein gemütlicher Wohnraum mit Küchenecke und im Anbau ein großes komfortables Bad, das keine Wünsche offen lässt. Sarah hat die histrorischen Elemente gekonnt mit den Ansprüchen an funktionales modernes Wohnen verknüpft und erzählt mit ihrem Dovecot Cottage sogleich die Geschichte Englands seit dem 17. Jh. nach. Auch Sarahs Erinnerung ist eingebaut: aus einer uralten Zeder aus ihrem Garten entstanden Bett, Tisch und Arbeitsflächen.
Sarah ist eine fantastische Gastgeberin: freundlich, aufgeschlossen und um das Wohlergehen besorgt gibt Sarah gerne Tipps und Anregungen.
Das Dovecot Cottage liegt nicht weit weg vom quirligen Zentrum Edinburghs, das schnell mit den vielen Buslinien zu erreichen ist. Wir fühlten uns an diesem herrlichen Ort weit weg vom Alltag und wunderbar geborgen...