Roel est un hôte à l'écoute, présent mais pas trop...Juste ce qu'il faut. La petite attention du matin avec la jolie table de petit déjeuner dressée dans la cuisine est un réel plaisir.
Vous passerez un agréable séjour tout en simplicité au côté de Roel, dans un moulin en fonction, dans une chambre simple mais dans l'efficacité et avec une salle de bain assez spartiate je dois dire, mais qui reste correcte.
Roel ne sera pas avare de vous expliquer le fonctionnement du moulin et de vous le faire visiter. Pour se rendre à Amsterdam, nous prenions la voiture pour 3-5 min de trajet jusqu'au tram ligne 13 (beaucoup de place de parking gratuite autour de ce tram), ainsi pas de place de parking à payer dans le centre d'Amsterdam (très cher apparemment).
Le + : Roel se débrouille très bien en français, ce qui a rendu la communication très agréable et fluide.