Quando pensáramos ter conhecido meio mundo comido em restaurantes de qualidade e que muito pouco ou nada nos surpreenderia, eis que, numa pequena e singela casa, plantada no meio de uma edílica paisagem, rodeada de vinhas e protegida por sobreiros de grande porte, "Casa Verde", cita na Rua Principal dos Palácios, Ribafria, Arruda dos Vinhos, somos recebidos pela simpatia e espontaneidade da Senhora Paula, a indicar que aquela seria onde nos instalariamos e que iria informar a Vera (proprietária ), da nossa chegada. Passados poucos minutos, surge a Vera, a transbordar simpatia, a indicar aquela "casinha de princesa", onde os predicados são a extrema limpeza, o carinho que a Senhora Paula, ali aplica, para que a Vera possa receber os hóspedes e se sintam bem. Voltando à Vera e à sua simpatia e disponibilidade únicas que nos surpreendeu, bem fomos de imediato apresentados a seus pais, Senhor José e Senhora Dona Rita que, nos surpreenderam com a sua extrema simpatia e educação (quem sai aos seus não degenera) que, fez com que nos sentissem envolvidos naquele ambiente e clima familiar característicos e actualmente desconhecido de muitos.
Poucos foram os dias que ali passamos, mas os suficientes para nos surpreendermos.
Voltaremos de certeza.
Um bem haja para a Vera, marido filha, seus pais, Senhor José e Senhora Dona Rita e não menos importante Senhora Paula.
Foram 3 dias inolvidáveis.
Nota: aconselhados pela Vera, fomos almoçar ao Restaurante O Fuso onde entre outras coisas comemos presunto Ibérico e uma posta de bacalhau únicas.