Gabriele non è una persona comune. Ha, anche se ho potuto per poco tempo (avevo molti impegni di lavoro) ascoltare pezzi della sua vita, molto da raccontare e molto interessanti. Una vita trascorsa in varie parti del mondo, guidato dalla sua grande passione di cuoco che gli ha permesso di acquisire, soprattutto, esperienze umane notevoli. Sicuramente tornerò, oltre che per la sistemazione ottima, in particolare per continuare ad ascoltare e, anche a confrontare, le belle suggestioni che le conversazioni con Gabriele suscitano nelle persone "curiose" e desiderose di altri "saperi" come sono anche io.