La casa di Gianbacci é perfetta per un delizioso soggiorno nel cuore della Firenze d'oltrarno: l'incantevole borgo san Frediano. Appena scese le scale, si trovano osterie e locali frequentati solo da gente del posto. Distesi sul futon della nostra camera per una notte siamo rimasti sospesi tra mille sculture, centinaia di ritratti sparsi ovunque, le note di Mozart, il profumo della stufa accesa e l'odore delle tempere appena stese. In tanti viaggi a Firenze mai avevamo respirato un'atmosfera così intensamente Bohemien!