Dette lille land idyl i Presa var sand fornøjelse for vores lille familie på 4, Adele på 8 mdr. og August på knap 3 år. Vi nød især den friske luft og uendelige stilhed (mens børnene sov), mens vi sad på terrassen og nød Davide's vin med udsigt til Etna brusende kratere. Davide viste sig at være en meget utroligt hjælpsom, interessant og karismatisk fyr. Det var inspirerende at opleve, at hans biodynamiske tilgang til at lave vin er baseret på et ydmygt og eksperimenterende forhold til jorden og planterne. Smagen af vinene er ikke mindre en hyldest til smagslågene! En ren og autentisk smagsoplevelse, som er et perfekt eksempel på en genoprettelse mellem menneske og natur. Det er i dette harmonisk forhold at geniale og sublime ting opstår - således fortalt af sansernes indre rejse i vinens paradis. Fik vi nævnt olien og marmeladen? Pragtfuldt! Tak til Davide, Valentina og Gigi for et uforglemmeligt bekendskab. Stedet her kan vi varmt anbefale til enhver, som ønsker at udfolde god energi!