Passer une nuit chez Antonio fut un moment à part dans notre périple sicilien.
D’abord Antonio a pris le temps de venir nous chercher dans un endroit facile à trouver (ce qui n’a pas été le cas de tous nos hôtes), puis il nous a accueilli chaleureusement chez lui avec un bon verre de vin. Quelques minutes après notre arrivée nous avons été conviés à sa table pour un moment.... inoubliable !
Au menu 8 plats de résistance aux saveurs tantôt délicates tantôt épicées, en tout cas toutes aux accents méditerranéens avec des produits majoritairement issus de son jardin suivi de 3 desserts à la découverte de spécialités locales... le tout généreusement arrosé d’un excellent vin blanc de la région.
Fa-bu-leux !
Un délice pour les papilles et un ventre très bien rempli (trop même pour mon amie... mais pas pour moi !)
Antonio nous a accompagné à table avec quelques jolies anecdotes dans un mélange d’anglais, d’italien, de portugais et de français qui à l’image de sa nourriture laisse entrevoir une personne aux multiples facettes.
Bref, une jolie rencontre humaine (un peu trop courte faute de temps) et un souvenir impérissable des saveurs dégustées à la table de notre hôte.
Une expérience que j’aimerais revivre et que je vous souhaite de partager.
Un must !