Ho soggiornato da Angelo e Giujeppina per un mese durante la stagione della raccolta delle olive, in ottobre. Mi hanno fatto sentire come una famiglia fin dall'inizio e mi sono subito sentita benvenuta e al sicuro con loro. Ho ricevuto una comprensione locale della Sicilia e mi hanno introdotto alla cultura dell'isola in un modo che solo un siciliano nativo potrebbe fare. Sono stata viziata con cure e attenzioni, dalla frutta fresca direttamente dal giardino, all'olio extravergine d'oliva raccolto e spremuto il giorno stesso dai loro ulivi, alla pizza siciliana locale, al gelato la sera, ai melograni, ai pompelmi, sono stata accolta e trattata con gentilezza e attenzione come se fossi stata parte della loro famiglia per tutto il soggiorno. Sento un legame profondo con Angelo e Giujeppina per la loro cura e vocazione, un legame umano e senza tempo, e mi ricordano come vivere con calore, apertura, fiducia, umorismo e affetto. Grazie Giujeppina e Angelo. Il vostro lavoro e la vostra dedizione vivranno per molte generazioni.