Pietro regenta esta propiedad agrícola junto con su madre y su hermano Marco y lo hacen con entusiasmo y amor. La formación de Pietro como biólogo contribuye a que te proporcione toda clase de información sobre flores, plantas, árboles y hierbas de la zona. Hierbas que su madre, Maria Concetta utiliza con gran sabiduría en la cocina. Nos alegramos de habernos quedado a cenar los 3 días que nos alojamos allí. Antipasti de ricotta y otros quesos, caponata siciliana, linguini al pesto, chuletas de cordero… Todo ello disfrutando de una magnífica vista de los montes Madonie.
Además Pietro habla muy bien español. Hizo un Erasmus en Valencia.