Salvatore e la sua famiglia sono stati cordiali, disponibili, presenti e responsivi nelle evenienze ed affabili nei modi. L'alloggio è tutto quanto si possa desiderare per vivere un pezzo di sicilianità che mantiene ancora dei tratti di autenticità: poco distante da una San Vito ormai trasformata in una attrazione commerciale a cielo aperto per turisti, si può godere degli ulivi, degli sterrati che portano a bagli, a callette meravigliose e poco frequentate, ed a sentieri che si inerpicano sul monte cofano. Per gli scalatori muniti di automobile le numerose falesie della zona sono tutte a pochi minuti. Per gli amanti dela cucina, un'occasione per trovare posti più autentici, meno affollati ed esosi. Il posto giusto per chi preferisce l'autentico a un prodotto standardizzato, per chi vuole esplorare ed essere meravigliato dalla scoperta, per chi volesse respirare un ambiente coerente con il territorio che sta visitando.