Unsere Zeit bei Antonio…
Es waren drei wundervolle, vor allem kulinarische Tage.
Das Haus liegt Traumhaft idyllisch eingeschlossen von Bäumen und rankenden Gewächsen.
Das Frühstück ist sehr abwechslungsreich, jeden Tag eine neue Speise und frisches Obst aus seinen Garten. Antonio gibt sich riesig viel Mühe und serviert mit viel Liebe (er hat sogar früh einen Kuchen gebacken).
Das Highlight unseres Aufenthaltes war das Abendessen, welches wir vorher reserviert hatten. Es war eine kulinarische Reise durch Sizilien inkl. mit arabischen Einflüssen. Es gab 10 Gänge, die er seit dem frühen Morgen zubereitet hat. Antonio liebt das Kochen und Details und das sieht man sofort beim Servieren. Es war alles so toll angerichtet. Bis auf den Fisch und das Fleisch … alles aus dem eigenen Anbau. Wenn man das Essen genau betrachtet, sind die Speisen mit den 1000 Aromen eigentlich unbezahlbar.
Es war ein gelungener und phantastischer Abend abgerundet mit sehr leckeren Weinen. Wir uns etwas mehr von Antonio gewünscht, aber wir hatten leider nicht soviel Glück wie die anderen Gäste. Es war sicher ein anstrengender Tag für ihn und er war zu Müde.
Ansonsten vielen lieben Dank für die drei Tage, wir werden Dich, Dein Haus und den wunderschönen Garten und die tollen Speisen für immer in Erinnerung behalten.
Vielen Dank
Kathrin und Michael / Deutschland