Uliveto House si trova in un'ottima posizione tra Castellammare e Scopello. La casa è immersa nella natura e, pertanto, molto silenziosa e gode di un bellissimo panorama. Colazioni ottime all'aperto con dolci fatti in casa. Patrizia è stata molto ospitale e ci ha dato preziosi consigli su posti da visitare e ristornati da provare. Inoltre, ci ha cucinato una cena a base di pesce a dir poco sublime. Se tornassimo in questa zona, alloggeremmo sicuramente ancora all'Uliveto house.