Paolo è una persona davvero squisita. Puntuale, gentile, premuroso e pure simpatico! Mi ha fornito indicazioni utilissime su come muovermi per Erice e dove assaporare i veri sapori della tradizione. Casa finemente ristrutturata e curata in ogni dettaglio. Non umida! Che per Erice è caratteristica essenziale e a pochi passi da un ampio parcheggio.
Racconteró che mentre aspettavo di salutare Paolo dei turisti si sono soffermati davanti all'ingresso della caratteristica corte del B&B ed uno di questi ha simpaticamente detto al gruppo: "Bene ragazzi!Sono arrivato a casa!"...come si fa quando scherzi sapendo che non puoi permetterti tanta bellezza. Ecco io, purtroppo per una sola notte, ho avuto questa fortuna!
Paolo ha anche un graziosissimo negozio di souvenir, lui non ha assolutamente spinto perchè acquistassi qualcosa, anzi, ma io sono felice di avere preso una guida molto ben fatta di Erice, dove ho trovato anche ricette di piatti tipici!
Spero di tornare presto!