Salvatore nous a ouvert les portes de sa maison de famille, partageant avec nous son quotidien à la ferme, empli d’anecdotes sur son histoire, sa production, sa vision de Gangi et de la Sicile. La chambre est très propre, avec un mobilier harmonieux et confortable; et offre une jolie vue sur les champs. Le petit déjeuner a été un régal à base de bons produits : biscuits locaux, fromages du voisin, pain intégral et miel maison. Pietro nous a fournis de bons conseils pour nous permettre de découvrir Gangi, allant jusqu’à devenir notre guide sur une partie de la journée. Une rencontre marquante et une immersion authentique que nous recommandons à tous les voyageurs !