On retiendra avant tout cette terrasse exceptionnelle, qui domine Catania. Mais aussi les bons conseils de l'hôte : il nous a fait découvrir sa grande amie Rosanna, propriétaire d'une trattoria (De Fiore) où nous sommes retournés le lendemain tant les produits y sont bons et la cuisine légendaire - toute la ville la connaît. La clim est là, c'est l'essentiel en juillet. La douche est un peu capricieuse (température et pression aléatoires) mais face à tous ces avantages, c'est un détail. Sans compter que nous avions réservé très tôt dans l'année et que nous avions oublié d'ajuster le nombre de personnes présentes ; tout a été régularisé en trois minutes. Merci pour tout, et surtout pour cette flexibilité ! A presto !