La signora Vincenza molto gentile e disponibile per qualsiasi consiglio. Struttura con una posizione strategica per visitare sia San Vito lo Capo (riserva naturale dello zingaro), sia Trapani ed Erice. Colazione con brioche e pane conzatu, pane tipico, gentilmente proposto dalla proprietaria. Vincenza è una persona che ci tiene e si nota per la cura di ogni singolo dettaglio, a partire dalle erbe aromatiche del giardino.