I nostri giorni a Pantelleria e la nostra permanenza al Dammuso Chiara sono stati indimenticabili.
La comunicazione con Costanza è stata perfetta, l'host ha risposto velocemente alle nostre domande e sempre in modo molto onesto: inoltre, pur non abitando a Pantelleria, Costanza ha saputo coordinare bene il nostro check in, ed è sempre stata reperibile per ogni domanda o richiesta.
Il nostro punto di riferimento sull'isola sono stati i genitori dell'host, la signora Franca e il signor Andrea, persone di incredibile gentilezza ed ospitalità: pur senza mai risultare invadenti e tenendo in massima considerazione la nostra privacy, ci hanno sempre fatto sentire accuditi e considerati. La signora Franca è peraltro una straordinaria cuoca, così come suo marito è enologo e pescatore, e sono stati estremamente generosi nell'offrirci i prodotti da loro coltivati e prodotti, tutti da acquolina! :)
Il dammuso in sé è un gioiello: di recente ristrutturazione, ci ha dato l'impressione che ogni pezzo d'arredamento fosse stato scelto con cura e amore. Lo spazio interno, raccolto e intimo, è completato da un ampio spazio esterno che comprende un'angolo cottura, la terrazza al coperto con vista mozzafiato sulla valle e sul mare, barbecue, doccia (la doccia esterna con vista mare, davvero una bomba!)...
L'angolo cottura esterno è inoltre munito di un forno in pietra, fornelli, un fornelletto elettrico, barbecue, tavoli per lavoro e preparazione vivande, ed essendo la casa molto ben equipaggiata di utensili, è stato un vero piacere cucinare lì!
La location è stupenda, a cinque-dieci minuti in macchina da Rekhale (peraltro, il dammuso più vicino è quello dove Guadagnino ha girato A Bigger Splash (!!!)), ed è davvero un'oasi di tranquillità consigliabile soprattutto a chi, come noi, cerca un riparo dal caos della metropoli. Abbiamo ricevuto un sacco di complimenti da chi ha visto la nostra sistemazione, cosa che ci ha riempito di ulteriore orgoglio! ;)
E' stato tutto perfetto, ci siamo sentiti onorati di essere i primi ospiti del Dammuso Chiara e non possiamo che consigliarvelo, oltre che ringraziare, ancora una volta, i nostri ospiti per la riuscita della nostra vacanza. A presto! :)