È stata una bella esperienza incontrare persone disponibili come Salvo e Delia, entrambi sempre pronti ad ogni richiesta. Confortevole, pulita e accogliente la stanza che ci hanno offerto. La ricca e varia colazione viene servita nella graziosa e linda piazza tipica del barocco di Ibla ed è arricchita dal saluto e dai garbati consigli di Delia. Mentre la sera, volendo, si può approfittare della cucina del ristorante di Salvo: ne vale la pena, l'atmosfera è di pura magia!