La tenuta di Sarah si trova a un passo dalla riserva naturale Cavagrande (assolutamente da visitare!) ed è composta di alcuni cottage e tende glamping. Su googlemaps si trova infatti sotto la dicitura Glamping Near Cavagrande, ma occhio perché l'ingresso che segnala maps è chiuso: le indicazioni di Sarah sono precisissime e seguendole alla lettera non avrete alcun problema a trovare il posto.
Ci aspettavamo un cottage di campagna, ma la casetta dove abbiamo soggiornato era curata in ogni dettaglio e corredata di tutti i confort. Il letto era comodissimo e avevamo addirittura una scaletta per salire sul tetto da dove abbiamo potuto vedere una sera il cielo stellato, una sera fulmini e saette sul mare a Siracusa (uno spettacolo naturale meraviglioso). Sarah è una persona carinissima: ci ha consigliati su vari itinerari da fare nella zona (è esperta: fidatevi) ed è sempre stata disponibilissima. Grazie a lei abbiamo visitato Noto Antica (nella guida non c'era nemmeno...) che non solo è interessantissima, ma vi partono anche diversi sentieri, quindi se vi piace camminare è il posto ideale!
Avevamo letto in altre recensioni che per mangiare la sera bisogna andare ad Avola, a Noto o...dai vicini di Sarah! Ebbene, lasciate perdere sia Avola sia Noto e andate da Pippo ed Eva, due cuochi in pensione che si dilettano ancora a cucinare con ingredienti esclusivamente provenienti dalla loro tenuta di campagna, dove vi ospitano a cena. E' una sorta di casa-cucina. Consigliamo anche di acquistare qualche barattolo di conserve di stagione che fanno loro a casa (che costano la metà dei negozi di prodotti tipici che trovate nelle città e son buoni il doppio!). Abbiamo assaggiato il pesto siciliano che è davvero la fine del mondo.
Insomma, Carrubbella è un posto meraviglioso dove si trovano persone meravigliose (e anche Luna, un cane meraviglioso). Se vi piace fare escursioni e stare in scarpe da ginnastica invece che sui tacchi non vi dà fastidio, è un luogo ideale. Noi siamo stati due notti, ma avremmo voluto stare più a lungo.