Palazzolo Acreide è una delle perle del barocco siciliano. La cittadina vive attorno alle sue meravigliose chiese e per la celebrazione dei santi organizza feste mirabolanti. Il cibo è ottimo ovunque e i dolci una meraviglia. I Palazzolesi sono cordiali e ospitali e da Palazzolo si possono raggiungere facilmente Noto,Ragusa Ibla e Modica.