Carmine è un ospite eccezionale, ottimo conoscitore della zona e dei suoi segreti enogastronomici (fatevi guidare da lui nella scelta dei vini, non ve ne pentirete) e ospitale. Il figlio Filippo, il cane Mina e l'amico Turi resteranno nei nostri cuori così come le grigliate, i pomodori secchi della Rina e il mare meraviglioso di questo vertice estremo del triangolo Siciliano.