Soggiornare a Casa di Sabrina è come scoprire il Paradiso in Terra. La casa è splendida, comodissima, arredata con gusto e trasporta subito in una dimensione di pace e relax. Sabrina, poi, ci ha accolti con un aperitivo inaspettato e buonissimo, vino bianco di una cantina siciliana che emanava tutti i profumi e gli odori di questa impareggiabile isola, formaggio di pecora condito al pepe anch'esso locale e poi olive sontuose e gli immancabili pistacchi (c'erano anche le patatine, ma di fronte al resto non le abbiamo neanche guardate). Sabrina è un host discreto ma sempre presente all'occorrenza, ci ha dato suggerimenti preziosi per i ristoranti e anche qualche dritta per acquistare prodotti a km 0 (verdure, ricotta, pesce appena pescato). La posizione poi è strategica, in quanto in pochi minuti di bici si raggiunge il centro, più o meno nello stesso tempo il mare e cmq la pace e il silenzio sono un caratteristica ulteriore di questa dimora di altri tempi. Che dire: grazie Sabrina e a presto!