Le pajare, costituite di tre vani interamente riservati all’ospite di Nicola, sono piccole case da sogno in un ambiente da sogno. Sono state ristrutturate con gusto e attenzione per la natura. Le case sono bellissime, pulitissima e soprattutto curate nei minimi dettagli. Son immerse nell’uliveto nelle vicinanze del noto sentiero delle cipolliane, a un passo del villaggio, ma protette di qualsiasi tipo di rumore urbana. Si vive fra il mare, gli ulivi e le cicale. Il giardino è di gran lunga il luogo il più fresco in mezzo all’agro. E cucinare all’aperto poi prendere il pasto sotto gli alberi fu un piacere di ogni giorno — concorrenza maggiore per lo squisito Scalo, il ristorante del villaggio. Di notte, osservare il cielo e le stelle cadenti dal tetto delle pajare, sistemato e arredato in terrazzo, è magica. C’è un piccolo prezzo da pagare : vi raccomando di proteggervi dalle zanzare. Sono piccoli, veloci e molto golosi. Basta prevedere una bomboletta spray e un antistaminico. Gli altri insetti sono indulgenti. L’accoglio è stato molto cordiale e pieno di attenzioni (dal frigorifero al generoso contenuto dell’armadio di cucina, in prodotti sanitari nella stanza di doccia, e persino con utili oggetti per goderti la spiaggia). Grazie tante, care Nicola e Federica !