La mia ragazza ed io abbiamo trascorso 4 giorni indimenticabili nella splendida tenuta di campagna di Vincenzo. Non nascondo che eravamo scettici prima di prenotare, ma alla fine di questo soggiorno, posso dire che siamo rimasti estasiati dall'ospitalità di quest host, dalla bellezza della sua campagna e dalla bontà dei prodotti biologici che Vincenzo coltiva e prepara per gli ospiti.
Siamo rimasti colpiti anche dall'organizzazione dei servizi, dalla pulizia e dalla discrezione di quest host.
Insomma, se state fuggendo dallo stress della città, dai suoi rumori, dalle corse contro il tempo per andare a lavoro, dalle pause pranzo con tramezzini e cibo in scatola, la tenuta di Vincenzo è il posto perfetto dove trovare il giusto relax. V' immergerete in un piccolo paradiso bucolico, in grado di rigenerare anima e corpo in pochi giorni di soggiorno. Inoltre la sua tenuta in campagna a Conversano dista solo 10 minuti da Polignano a mare e 15 minuti da Monopoli, quindi anche la posizione è strategica.
Consiglio assolutamente di provare le pietanze preparate da Vincenzo, tutte a base di prodotti ch'egli stesso coltiva nella sua terra, il suo olio, le sue confetture e la sua frutta. Tutto fantastico. È stata una vacanza rigenerante! Ci ritorneremo.