Le trullo d'émilio bénéficie d'un environnement exceptionnel au cœur de la vallée d'Itria. Sa restauration a été conduite avec simplicité et beaucoup de goût. Nous avons bénéficier d'un jardin très agréable avec un beau panorama sur une vallée plantée d'oliviers, des herbes aromatiques à profusion et de fruits savoureux. L'absence de TV et autres technologies a permis à la famille de se retrouver autour de bonheurs simples comme des parties de cartes, et des belles discussions autour de bons repas italiens. A 25 mn la plage trouvée près de Torre Canne était superbe, les villages alentours remarquables (martina franca, cisternino ...) Émilio est un hôte prévenant et attentif, nous avons donc passé de superbes vacances ! La seule réserve se trouve sur ce petit insecte des pouilles de la famille des cloportes qui semble se plaire à venir nous tenir compagnie le soir venu...mais n'hésitez pas le trullo d'émilio à une véritable âme.