Eccellente soggiorno all'Eremo. Alessandro con tutto lo staff si prodigano in consigli per visitare la zona e mangiare bene. Consigliano e prenotano ristoranti ottimi. I prodotti della casa sono eccellenti: abbiamo provato vino, olio, miele e soprattutto le verdure dell'orto biologico della casa che sono a disposizione. Possibilità di grigliare la sera. Alessandro ci ha consigliato ottime macelleria e pescheria. Molto gradevole la conversazione con tutti all'Eremo. Posizione strategica per visitare la Valle d'Itria e dintorni. Consigliato per qualche giorno di riposo nella natura!