La maisonnette d'Elena, Casa Carmen, est très confortable, propre, calme, située au sein d'un jardin privatif ouvrant sur le paysage agraire si beau du Salento. En septembre, le jardin s'est couvert d'un tapis odorant de narcisses élégants d'automne. Casa Carmen vous donne le sentiment d'être un peu chez vous.
Elena est une hôtesse parfaite: disponible pour les conseils et l'aide, tout en étant très discrète.