La casa, che risulta essere stata oggetto di pregevoli lavori di restauro, è un'oasi di pace nella campagna del Salento. Gli spazi interni sono veramente accoglienti: le camere sono grandi, ci sono due ampi servizi e la cucina dispone di tutto il necessario. All'esterno è presente un grandissimo spazio scoperto dove poter mangiare e l'intero edificio è circondato dal verde.
Manuel è stato davvero gentilissimo: ha sempre risposto molto velocemente alle nostre richieste e ci ha consigliato moltissimi posti dove andare a mangiare e da visitare (tra cui la stessa Matino, dove abbiamo fatto un interessante percorso guidato ai frantoi ipogei e palazzo marchesale). Davvero consigliatissimo. Speriamo di tornare presto!