פרנצ'סקו- בעל בית נפלא , מאד איכפתי וחם. השאיר לנו מפת המלצות של מקומות שהיו מעולות. בזכותן האוכל שאכלנו הכי טוב באיטליה היה ברומא. לאכול לקנות , שהיו "שוות זהב" מבינתנו. יישמנואת מרבית ההמלצות