Diventa difficile scrivere di un soggiorno così perfetto come quello che ho vissuto di recente da Elisabetta perchè si rischia di diventare banali e non riuscire a trasmettere l'esperienza meravigliosa che si è vissuta.
Io ci provo, comunque, e se anche non dovessi riuscire nell'intento consiglio a tutti coloro che dovessero trovarsi, per i più svaraiti motivi, a dover soggiornare a Roma di andare da Elisabetta.
E, parto proprio dalla host per raccontarvi del mio soggiorno perfetto, perchè Elisabetta non è solo una host straordinaria che vi riserverà un'accoglienza calorosa, attenta, gentile, senza essere mai invadente, ma è anche una persona tutta da scoprire, una inesauribile fonte di informazioni su Roma e mille altri argomenti, una cuoca eccezionale che coniuga una certa visione dell'alimentazione - che io personalmente condivido - con una cucina ottima e molto creativa, una conversatrice colta e curiosa e una ascoltatrice attenta;infine non si può non dire che è una donna di gran cuore e questo lo vedrete in ogni suo gesto, ed in ogni sua parola.
Una host così, che, credetemi, non è uscita da un libro di favole, non può che accogliervi in un luogo straordinario, perfettamente pulito ed ordinato, confortevole, arredato con gusto sopraffino dove ogni cosa è dove dovrebbe essere.
Da Elisabetta non vi sentire come a casa, ma vi sentire a casa!