Stavros è stato fin da subito molto gentile e disponibile. Purtroppo per un problema logistico, non avevamo una stanza a Irene 1 ma siamo stati sistemati presso Simos, un'altra guesthouse a qualche metro da Irene 1. La stanza è risultata comunque confortevole e adeguata, inoltre eravamo comunque ospiti di Irene 1 e quindi potevamo usufruire di tutti i servizi annessi.
Stavros ci ha fornito informazioni complete sui paesi dell'isola da visitare, sui posti dove mangiare e sui luoghi di utilità (market, rent a car, ecc), che ci ha segnato su una mappa fornitaci da lui.
Ci ha inoltre accompagnato col minibus dal porto alla pensione e viceversa.
Ottimo host.