Simos est une personne extraordinaire, très cordial, ouvert, sympathique. Il a tout fait pour rendre notre séjour plus qu'agréable en prenant le temps de répondre à toutes nos questions, quand même il était affairé à autre chose. Il a eu l'amabilité de nous accompagner en voiture sur une autre partie de l'île. Personnellement il est vraiment très bien et il nous a permis de rester plus longtemps que prévu alors qu'il n'en avait aucune obligation. Encore et encore merci à lui et à son chaleureux accueil !