Il faut de bons mollets pour grimper tout en haut d’Apollonia et arriver dans le nid de Petros, mais ça en vaut la peine. Il s’agit d’une ancienne bâtisse restaurée avec goût et simplicité, composée de quatres unités, sortes de cellules monastiques donnant sur des terrasses surplombant une très belle vue: la mer, la montagne, le village en face, le ciel étoilé.
Un calme olympien y règne.
On se retrouve dans la Grèce d’avant: charmante, douce et paisible, sans sophistication inutile, ni air conditionné (le ventilateur fonctionne très bien). On profite du panorama, du vent grec si agréable, du chant des cigales et de la visite, sur les terraces, d’adorables chats.