Ma plus belle expérience Airbnb à ce jour !! Par où commencer... La maison en elle même est remarquable: le salon est d'une luminosité extrême et un jour de vent on peut prendre son dejeuner à l'intérieur tout en croyant être dehors. La grande fenêtre frontale surplombe la mer et donne l'impression d'être sur un bateau c'est magique entre autre en fin de journée où le ciel et la mer se confondent. La cuisine est vraiment bien équipée avec un four très performant et permet de faire de bons plats grecs à domicile! Les chambres en demi sous sol ont l'avantage d'être épargnées de par leur situation à la fois des grandes chaleurs et du froid. Tout était parfaitement propre et de nombreux livres dont certains sur Sifnos avec conseils à la clé décorent les étagères.
La terrasse est un rêve éveillé: il est humainement impossible de se lasser de cette vue regroupant le pittoresque village de Kastro, la mer Egee qui se déploie à perte de vue, la ferme à l'ancienne avec ses chèvres en contrebas et la côte rocailleuse de l'île. Le lever du soleil pour les matinaux et celui de la lune pour les autres se déroule juste devant nous et voir la pleine lune apparaître puis monter au dessus de Kastro est magique! La situation est à proximité (20min de marché relativement aisée à part lescalier final pour la descente) d'un des plus beaux paradis pour nager que j'ai connu sur les Cyclades: Poulati! L'eau turquoise les poissons par centaines les crabes multicolores... Le village de Kastro est également à 15min à pied (très peu sur la grande route) et est d'un charme unique. Apollonia et Artemonas sont atteignables par un sentier en pleine nature qui part derrière la maison en une petite demi heure.
Enfin le meilleur pour la fin: les propriétaires Setos et sa fille Katerina !! Je ne peux compter le nombre de services qu'ils m'ont rendu durant mon séjour, ainsi que toutes leurs petites attentions tout en restant dune discrétion parfaite. Des perles! Un mot grec resume le tout: katapliktiko!!!