Eva und ihr Team haben etwas wirklich besonderes auf die Beine gestellt und meine Erwartungen mehr als übertroffen. Nicht nur wegen der Schönheit und Sauberkeit der Anlage. Der größte Luxus im Evalia sind die Menschen, die dem Begriff Gastfreundschaft wahres Leben einhauchen. Ausnahmslos jeder Gast der mit uns dort war, hat sich gefühlt wie zu Besuch bei der eigenen,kretischen Familie. Evas Kochkünste sind übrigens herausragend. Wer perfekt zubereitetes Mousaka kosten möchte , wird hier fündig. Das Gemüse kommt nicht selten direkt aus dem eigenen Garten. Kurzum:Evalia ist eine wahre Wohlfühloase und uneingeschränkt zu empfehlen.