Manolis et Nopi, sa femme, sont deux êtres adorables et généreux. Nous avons eu la chance de goûter aux excellents fruits et légumes cultivés par Manolis (les meilleures tomates de l'ile n'ont pas failli à leur réputation :-)) et aux desserts de fruits confits préparés par Nopi. Une rencontre naturelle, simple nourrie de belles discussions et de rires.
La maisonnette en pierre construite des mains de Manolis est pleine de charme et confortable. Un petit cocon perché sur la montagne.
Si les valeurs de respect et de générosité sont les vôtres, et que vous aimez sortir des sentiers trop touristiques, nous vous recommandons mille fois cette adresse ! Tout près, vous retrouver des domaines viticoles à visiter, des sentiers de randonnées à explorer et une multitude de jolis villages.