Ceux qui recherchent et apprécient l’esprit Airbnb peuvent oublier cette adresse. Si le tutoiement est de rigueur, c’est parce qu’il répond à une règle. Chez Gabriele, la règle est au-dessus de la vie. L’appartement, vaste et confortable, est terrorisant de propreté, d’ordre et d’organisation. La cuisine est si parfaitement entretenue que toute envie de l’utiliser est aussitôt inhibée. Dès le lundi est évoquée la question des draps qu’il ne faudra pas oublier d’enlever jeudi, car jeudi, c’est lessive et ménage. Gabriele contrôle et surveille tout. La température de la chambre, les allers et venues. Et toujours avec le sourire. Gabriele règne sur son petit monde. L’hôte idéal est celui qui disparaît le matin et réapparait tard le soir. Déjà nourri. Gabriele peut vous préparer un petit déjeuner pour 6 euros. Mais, une tasse de chicorée prise hors de ce cadre vous coûtera 50 centimes… Pas question de vouloir conserver les clés une demi-journée de plus. Une fois la dernière nuit passée, vous n’êtes déjà plus là. Une expérience à recommander à tous ceux qui veulent comprendre un certain esprit munichois. Celui qui entretient les clichés et les a-prioris négatifs sur l’Allemagne et qui est appelé à progressivement disparaître. Un témoignage qui a toute sa valeur.