Deux jours exceptionnels passés chez Catherine Cathy. Maison parfaitement propre, lumineuse, très calme, sur une colline à Ustaritz. L'accueil de Catherine et de son compagnon ont été particulièrement chaleureux. Nous avons bénéficié des petits déjeuners concoctés maison par Catherine, très naturels, variés, bio au meilleur sens du terme car il y a aussi beaucoup de goût. Nous avons aussi partagé avec nos hôtes deux repas du soir tout aussi agréables aussi bien du côté culinaire, basque de qualité, local que du côté de la conversation et de la convivialité tout en bénéficiant depuis la salle à manger d'une très belle vue sur la montagne basque. La situation de la maison est parfaite entre campagne, montagnes basques et mer. Les escapades à Saint Jean de Luz, à Ciboure ou même à Saint Sébastien en Espagne que nous avons faites durant notre séjour sont très agréables aussi. De ce point de vue, Etchekat est central. La Wifi est excellente aussi. Bref, vous l'aurez compris, que du bonheur. Merci encore à Catherine et Jean Marc pour le temps passé dans ce magnifique Pays Basque français. Une adresse à ne pas manquer quoiqu'il arrive. Nous la recommandons très chaudement.