Evy ist eine sehr liebenswürdige, ältere Lady aus dem ehemaligen kommunistischen Bulgarien, geflohen in den Westen in den 1970er Jahren. Sie ist hilfsbereit, hat wertvolle Tipps und hat eine wunderschöne, helle, ruhige Wohnung im Herzen von Montmartre. Der Aufenthalt ist absolut sein Geld wert und wir haben uns sehr wohl gefühlt in Evy´s Wohnung: 6. Stock mit Blick auf Sacré Coeur, aber trotzdem ruhig in einer Nebenstraße gelegen.