コロイドの種類・分類
コロイドは、分散媒（以後、当コラムでは水とします）との親和性から、親水性コロイドと疎水性コロイドに分かれます。
（1）親水性コロイド
「親水性コロイド」は、コロイド粒子の分子内に親水基を多く持っており、水中でたくさんの水分子と水和しています。例えば、タンパク質やデンプンは親水基を多く持っています。
また、これらのコロイド粒子はそれぞれが同じ電荷を帯びているので、お互いに反発し合い、水溶液中で分散しています。水和した水分子も、コロイド粒子同士の接触を妨げています。
親水コロイドの表面に水分子を強く引き付けているため、多量の電解質を加えると，電離して生じた陽イオンや陰イオンにコロイドの安定化に貢献していた水を奪われ、コロイド粒子が電気的な反発力を失い、親水コロイドは不安定となり沈殿します。この現象を「塩析」といいます。豆腐のにがりなどが塩析の例です。
（2）疎水性コロイド
水酸化鉄のような無機物質コロイド粒子は、水に対する親和性が弱く、水に分散して「疎水性コロイド」となります。
3．コロイドの性質と関連用語
（1）透析
（2）チンダル現象
コロイド溶液にレーザー光線などの強い光を当てると、光の通路が明るく輝いて見えます。
これはコロイド粒子が大きくて、当たる光がよく散乱するからです。
この現象を「チンダル現象」といいます。
（3）ブラウン運動
コロイド粒子は溶液中で不規則なジグザグ運動をしています。
これは「ブラウン運動」といいます。
その原因は、熱運動をしている溶媒分子が絶えずにコロイド粒子に衝突するからです。
（4）電気泳動
コロイド粒子が正または負に電荷を帯びているため、コロイド粒子をU字管に入れて電圧をかけておくと、コロイド粒子は一方の電極に向かって移動していきます。
この現象を「電気泳動」といいます。
ということで今回は、「コロイド」について最低限押さえておきたい基礎知識を解説しました。

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質問: コロイドは、分散媒との親和性から、何と何に分かれますか。
回答: コロイドは、分散媒との親和性から、親水性コロイドと疎水性コロイドに分かれます。

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質問: コロイド粒子が大きくて、当たる光がよく散乱する現象は何ですか。
回答: コロイド粒子が大きくて、当たる光がよく散乱する現象はチンダル現象です。