夏に乾燥して冬に雨が降る地中海性気候（Cs）の地域でみられる農業形態は地中海式農業です。
 気候区の分布と農業形態の分布がよく一致することが知られています。
 地中海式農業では特にオリーブが特徴的な作物であり、オリーブの栽培地域は地中海性気候（Cs）の分布とよく一致します。
 地域としてはヨーロッパ・北アフリカの地中海沿岸～トルコ・イスラエル、米国西海岸、チリ南部などでみられます。
 
 地中海式農業は主食となる小麦などの穀物栽培と羊やヤギなどの牧畜を組み合わせてた半農半牧の農業形態です。
 地中海沿岸では低地でも雨が降る冬に小麦の栽培を行います。
 連作障害をさけるために農地を耕作地と休閑地（きゅうかんち、畑を放置して休ませる）に分け、交互に作物栽培を行う二圃式農業（にほしきのうぎょう）が伝統的に行われてきました。
 
 夏になると低地は乾燥するため、雪解け水がある山腹に牧草を求めて家畜を引き連れて移動します。
 冬になると積雪で閉ざされる山間部を避け、暖かく雨が降る低地に移動してそこで家畜を放牧します。
 このような牧畜の形態を移牧といいます。
 移牧は遊牧とは異なり、定住地で農業を行いつつ季節によって山を下りたり上ったりして牧畜を行います。

カテゴリ: 地理
質問: 夏に乾燥して冬に雨が降る地中海性気候（Cs）の地域でみられる農業形態では、何が特徴的な作物か。
回答: 夏に乾燥して冬に雨が降る地中海性気候（Cs）の地域でみられる農業形態では、特にオリーブが特徴的な作物である。