畑作中心の労働集約的な農業形態のことを、集約的畑作農業と呼びます。
 
 アジアの冷涼・乾燥した地域でみられることからアジア式畑作農業ともよばれます。
 気候が寒冷または乾燥しているため水田で稲を栽培ができない地域でみられ、その分布は集約的「稲作」農業と隣接しています。
 中国の華北や東北などの寒冷地域、インドのデカン高原、パンジャーブ地方（北西部）の乾燥地域などアジアで広くみられます。
 もちろんアジア以外にも分布しています（エジプトのナイル川沿岸など）。
 
 集約的畑作農業の一種として、乾燥帯で行われるオアシス農業があります。
 オアシス農業では乾燥帯の中で例外的に安定した水源がある場所（オアシス）で行われます。
 
 集約的畑作農業は、集約的「稲作」農業と同様に経営規模が小さく自給的な傾向が強い農業形態です。
 多くの人手をかけて作物を栽培するため土地生産性は高くなりますが労働生産性は低いです。
 
 集約的畑作農業は水田での稲作ができない乾燥・寒冷な地域なので乾燥に強い作物が栽培されます。
 栽培される作物としては小麦などの穀物、トウモロコシ、綿花、大豆などがあります。
 乾燥帯のオアシス農業では小麦や大麦などの穀物やナツメヤシ、ブドウなどが栽培されます。
 
 小麦などの穀物は米と比べると同じ面積で収穫できる熱量（カロリー）が少なく連作障害もあるため、隣接する稲作地域よりは人口密度が低い傾向があります。

カテゴリ: 地理
質問: 畑作中心の労働集約的な農業形態での農業では、水田での稲作ができない乾燥・寒冷な地域なのでどのような作物が栽培されるか。
回答: 畑作中心の労働集約的な農業形態での農業では、水田での稲作ができない乾燥・寒冷な地域なので乾燥に強い作物が栽培される。