生体内の糖まとめ‐単糖・二糖・多糖類‐
単糖類
グルコース（ブドウ糖）
一般的な呼吸基質として有名である。ブドウや果実に多く存在する。

フルクトース（果糖）
強い甘みを持つ単糖である。ハチミツ、木に成る果実、ベリー類、メロン、ある種の根菜に多量に含まれ、精液にも微量に含まれている。アルコール発酵の基質となり、酵母などによってエタノールと二酸化炭素に分解される（解糖系の途中産物にフルクトースが含まれている）。

ガラクトース
牛乳に含まれているラクトースを加水分解して得られる単糖である。ヒトの体内でも合成され各組織で糖脂質や糖タンパク質の一部を形成する。

デオキシリボース
DNAを構成する単糖である。

リボース
RNAやATPを構成する単糖である。

二糖類
マルトース（麦芽糖）　グルコース＋グルコース
デンプンが分解される際に生じる中間生成物。麦芽中に多く存在する。水飴の主成分である。マルターゼによって分解される。

スクロース（ショ糖）　グルコース＋フルクトース
砂糖の主成分である。サトウキビ、テンサイに多く含まれている。スクラーゼによって分解される。

ラクトース（乳糖）　ガラクトース＋グルコース
牛乳や母乳に多く含まれている。β‐ガラクトシダーゼ（ラクターゼ）によって分解される。

カテゴリ: 生物学
質問: グルコースは何に多く存在しますか？
回答: グルコースはブドウや果実に多く存在します。

カテゴリ: 生物学
質問: 強い甘みを持つ単糖は何ですか？
回答: 強い甘みを持つ単糖はフルクトースです。

カテゴリ: 生物学
質問: ガラクトースは何を加水分解して得られる単糖ですか？
回答: ガラクトースは牛乳に含まれているラクトースを加水分解して得られる単糖です。

カテゴリ: 生物学
質問: マルトースは何によって分解されますか？
回答: マルトースはマルターゼによって分解されます。