大阪ってどんなところ？大阪府の文化・食べ物・お祭り・府名の由来などを紹介！
 
 47都道府県を順にご紹介するシリーズ、今回は「大阪府」です。大阪府は日本で2番目に狭い面積ですが、西日本の中心的な大都市です。都市部には高層ビルが立ち並びますが、仁徳天皇陵古墳や応神天皇陵古墳など規模が大きな古墳をはじめとして、歴史的建造物も数多く残っています。
 
 2025年には大阪・関西万博が開催されることで注目が集まる大阪府の魅力をたっぷりお届けします。
 
 大阪府とは
 はじめに、大阪府の基本情報をご紹介いたします。
 
 府の位置
 近畿地方に属し、東経約135°、北緯約34〜35°に位置するのは大阪府です。南北に長い形で京都府、兵庫県、奈良県、和歌山県に隣接し、西は瀬戸内海へとつながる大阪湾に面しています。
 
 府名の由来
 大阪はかつては「大坂」と表記され、「オオザカ」と呼ばれることが多かったのですが、明治元年に現在の「大阪」に変更し、読み方も「オオサカ」になりました。地名の由来は坂のある地形からと考えられています。「坂」が「阪」になったのは、「坂」をへんとつくりに分解すると「土に返る」と読めることから縁起がよくない、「士が反する（武士にそむく）」という意味を連想させることが理由といわれています。
 
 文化
 
 大阪府に伝わる文化のうち、主なものをご紹介いたします。
 
 食い倒れの街
 古くから「京都の着倒れ、大阪の食い倒れ」という言葉があり、京都の人は衣服に、大阪の人は飲食にお金をかけるといわれています。大阪は海の幸や山の幸に恵まれ、江戸時代には「天下の台所」といわれるほど全国の食材が集まってきたため食文化が栄えました。
 
 また、大阪の料理が発展したのは、船場商人の存在も関係しています。船場商人が商談のために料理屋を使ったことで、料理人の腕に磨きがかかっていきました。堺で良質な包丁が作られたことや、近隣に灘、伊丹、池田などの名酒どころがあることも、大阪の料理の質が向上した理由といわれています。現代では、たこ焼きや串カツなど大阪名物の安くておいしいグルメを楽しみに国内だけでなく海外からも多くの観光客が訪れています。
 
 笑いの文化
 「大阪人が2人寄れば漫才になる」といわれるほど、大阪には笑いの文化が根付いています。大阪では「おもろい（おもしろい）」が最高の褒め言葉ともいわれています。
 
 大阪は笑いの聖地といわれていて、お笑いや演芸を楽しめる劇場が多数ありますが、中でも有名なのが難波にある「なんばグランド花月」です。ベテラン芸人や若手芸人まで吉本芸人のお笑いを生で楽しめるスポットで、「吉本新喜劇」は週替わりの新作が連日上演されています。
 
 また、大阪には全国で唯一の演芸資料館「大阪府立上方演芸資料館（ワッハ上方）」があり、上方演芸を楽しめる企画が開催されています。映像機器による演芸人との記念撮影やにらめっこ対決ができるコーナー、落語家に扮して写真撮影ができる落語の高座セットなど楽しいコーナーも充実。入場料は無料なので気軽に大阪の笑いの文化を楽しめるでしょう。
 
 堺打刃物
 堺の刃物生産は600年の歴史があり、15世紀に加賀国（現在の石川県）から包丁鍛冶集団が堺へ移住したことが始まりといわれています。16世紀にはポルトガルから日本に鉄砲とたばこが伝来しますが、堺では包丁鍛冶技術を生かした鉄砲とたばこの葉を刻むたばこ包丁の製造が盛んになります。江戸幕府からは「堺極」の極印を入れて販売することが認められ、隆盛を極めました。
 
 堺が得意にしているのは、職人が一本ずつ手仕事で造る「打刃物」です。包丁は両刃が主流ですが、打刃物の包丁は片刃構造が特徴です。鋭角で切れ味が良いため食材の断面は美しく、やわらかな食材でも繊維や細胞膜を壊さずに切れます。プロの料理人用包丁では、国内シェアのほとんどを誇ります。

カテゴリ: 地理
質問: 近畿地方に属し、東経約135°、北緯約34〜35°に位置する都道府県ではなぜ食文化が栄えたか。
回答: 近畿地方に属し、東経約135°、北緯約34〜35°に位置する都道府県は海の幸や山の幸に恵まれ、江戸時代には「天下の台所」といわれるほど全国の食材が集まってきたため食文化が栄えた。