人間の生活に欠かせない食料を生産する重要な産業は農業です。原始時代から自家消費目的で農業が行われきました。
 農業は地形や気候の影響を大きく受けるため、各地の気候に合わせた農業形態が発展しました。
 
 現代では科学技術の発展のおかげで人類の生存に十分な量の農産物を生産できるようになり、少なくとも先進国では食料が不足する機会（飢餓）はほとんど見られなくなりました。
 さらに、物流手段の発展により世界各地で栽培された農産物を季節を問わず入手できるようになり、小売店に行けば大量の食品が並んでいます。
 
 農業は地形や気候などの制約を大きく受けるため、傾斜地においては階段耕作などの工夫が行われ、作物の生育に水が不足する場所では川などから水を農地に引く灌漑（かんがい）が行われます。
 乾燥帯では降水量が少ないため灌漑が必須になり、常時水を入手できるオアシスを拠点としたオアシス農業が営まれてきました。
 
 農地は同じ作物が狭い場所で大量に生育する自然界には無い特殊な環境の場所です。
 そのため、農業を行うと特定の環境を好む害虫が大量発生したり、土壌中の栄養分が枯渇するなどの弊害が発生します。
 このような困難を克服するために、人類は耕作方法に工夫を積み重ねてきました。
 
 たとえば、同じの畑で植える作物を毎年変える輪作を行ったり、害虫を寄せ付けないために農薬を散布したり、土壌中で不足する栄養素を補うために肥料を散布するといった工夫が行われてきました。

カテゴリ: 地理
質問: 人間の生活に欠かせない食料を生産する重要な産業は、地形や気候などの制約を大きく受けるため、傾斜地においては何が行われ、作物の生育に水が不足する場所では何が行われるか。
回答: 人間の生活に欠かせない食料を生産する重要な産業は、地形や気候などの制約を大きく受けるため、傾斜地においては階段耕作が行われ、作物の生育に水が不足する場所では灌漑が行われる。