県の位置
 北緯約35〜36°、東経約139〜140°に位置するのが茨城県です。茨城県は東は太平洋に面し、北は福島県、西は栃木県、南は千葉県、埼玉県に接しています。
 
 県名の由来
 奈良時代に書かれた本「常陸国風土記（ひたちのくにふどき）」には、黒坂命（くろさかのみこと）がこの地方に住んでいた朝廷に従わない豪族を茨で城を築いて退治したという話や、住みかを茨でふさいで退治したという話が書かれています。この話から、この地方を茨城（いばらき）と呼ぶようになったといわれています。
 
 茨城県の文化
 
 茨城県に伝わる文化のうち、主なものをご紹介いたします。
 
 オセロ発祥の地
 『オセロ』は茨城県水戸市発祥のボードゲームです。水戸市出身で、日本オセロ連盟の元会長である長谷川五郎さんが、旧制水戸中学（現在の茨城県立水戸第一高等学校）の生徒だった頃に発明しました。
 
 発明当時は第二次世界大戦の終戦直後で、ゲームなどほとんどなかった時代です。長谷川さんは囲碁の黒と白の石を使い、相手の石を挟んだら取るというオセロの原型を発案しました。
 
 水戸市では、小学生オセロ選手権やオセロ講座など、オセロに関するさまざまな大会やイベントが開催されています。水戸市役所本庁舎1階南側テラスには大盤オセロが3台設置され、誰でも自由に楽しめるようになっています。
 
 結城紬
 結城市を中心に茨城県と栃木県にまたがる鬼怒川沿いの一帯で作られている『結城紬』は、日本を代表する高級絹織物です。『結城紬』は縦糸も横糸も手でつむぐため、撚りのかからない糸になり、軽くて柔らかく、空気を含むために温かい布ができます。また、横糸より太い縦糸を使うことで目の詰まった布になります。
 
 全工程が手作業で行われる『結城紬』は糸つむぎ・絣くくり・地機織りの3工程が昭和31年に「重要無形文化財」に、昭和52年に「伝統的工芸品」に、平成22年には「ユネスコ無形文化遺産」に登録されました。
 
 筑波研究学園都市
 『筑波研究学園都市』は、日本最大のサイエンスシティです。国の試験研究機関などの計画的な移転で東京の過密を緩和し、高水準の研究・教育の拠点形成を目的として建設されました。
 
 筑波大学や筑波宇宙センターなど29の国などの研究・教育機関をはじめ、民間の研究所も多数立地し、約2万人の研究者が研究活動に従事しています。
 
 茨城県の食文化・有名な食べ物
 
 続いて、茨城県の主な食文化をご紹介いたします。
 
 そぼろ納豆
 茨城県は小粒大豆が使われた水戸納豆の産地として有名です。『そぼろ納豆』とは納豆に切り干し大根を合わせて塩やしょうゆに漬け込んだ水戸市の伝統料理で「しょぼろ納豆」ともいわれます。スーパーでも販売されていますが、家庭でも作られ、ご飯のお供や酒の肴として食べられます。
 
 しもつかれ
 『しもつかれ』は初午の日によく作られる料理です。初午とは2月最初の午の日で、この日は全国の稲荷神社で初午祭が開催されます。
 
 『しもつかれ』は鬼おろしと呼ばれる竹製のおろし器で荒くおろした大根とにんじん、短冊切りにした油揚げを正月の残りの鮭の頭や節分の残りの大豆と一緒に酒粕やだし汁で煮込みます。
 
 『しもつかれ』は鎌倉時代に書かれた「宇治拾遺物語」にも記述があるほど、長い歴史がある料理です。茨城県だけでなく栃木県や埼玉県、千葉県の一部でも作られています。
 
 つけけんちんそば
 茨城県は江戸時代からそばの栽培が盛んです。1978（昭和53）年からはブランド品種の育成に取り組み「常陸秋そば」が完成しました。香り・味・品質に優れた品種で、茨城県内だけでなく首都圏のそばの名店でも使用されています。
 
 茨城県は根菜類が豊富に収穫されるため、けんちん汁がよく作られました。そこでそばをけんちん汁につける食べ方が風習になり、江戸時代の後期には『つけけんちんそば』が食べられていたといわれています。
 
 けんちん汁にそばを入れて食べる「けんちんそば」は他県でも見られますが、温かいけんちん汁にざるそばを添える『つけけんちんそば』は茨城独特の食べ方です。

カテゴリ: 地理
質問: 北緯約35〜36°、東経約139〜140°に位置する都道府県ではなにがよく作られたか。
回答: 北緯約35〜36°、東経約139〜140°に位置する都道府県では根菜類が豊富に収穫されるため、けんちん汁がよく作られました。