お 茶 の ⾷ 育（茶 育）の 取 組 事 例 ③
 （１）茶育提供者名（所在市町村）︓才⽊祥⼦⽒（⼭⼝県宇部市）
 （２）茶育取組者名︓宇部市内⼩学校5校（R5年度）
 （３）取組の内容︓「家でお茶を淹れてみたい気持ちになること」「地元宇部のお茶に興味を持つこと」を⽬標に、宇部で⽣産されている煎茶やほうじ茶など４種類のお茶を紹介するとともに、お茶の美味しい淹れ⽅を学習。
 （４）取組の成果︓⽣徒達は、⾃分たちが淹れた温かいお茶と、⽇本茶インストラクターの才⽊さんが⽤意した⽔出し茶を飲み⽐べを実施。「冷たいお茶が⽢かった」「温かいお茶が美味しかった」などの感想が⾶び交い、それぞれに⽢みや苦みなどのお茶の味の違いを感じているようだった。授業後のお⼿紙では、お⼟産に持って帰ったお茶を家族に淹れたら喜んでもらえたといった感想もあり、家庭でのお茶を淹れる機会になったと感じている。
 
 お 茶 の ⾷ 育（茶 育）の 取 組 事 例 ④
 （１）茶育提供者名（所在市町村）︓佐伯市⽴本匠中学校（⼤分県佐伯市）
 （２）茶育取組者名︓同上
 （３）取組の内容︓総合的な学習の時間の中で、地域の⽅の協⼒のもと、全校⽣徒及び教職員で学校の茶園活⽤して、お茶に関連した以下の取組を実施。
 ＜令和５年まで＞
 ・茶園の草取りや肥料やりなど整備。
 ・地域の⽅に伝統的な釜炒り茶作りの体験をさせてもらう。
 ・地域の製茶⼯場を⾒学。製茶されたお茶に⽣徒が作った本校のラベルを貼り、地域の⽅等に販売。
 ・「茶話会」において、地域の⽅からおいしいお茶の淹れ⽅について学ぶ。 などに取り組む。
 ＜令和６年には＞
 ・地域の⽅と⾏う「茶摘み」及びその後の「茶話会」に初めて⾼校⽣を招く。
 ・地元のカフェの店⻑と協議しお茶を使った新商品（おいしいクッキー）を考案。
 ・「市新茶まつり」でお茶を使ったクッキーの販売や、お茶を使った染め物作りの体験コーナーを開催。
 などに取り組むとともに、引き続き、茶に関する取組を予定。
 （４）取組の成果︓
 茶育の取組を年を経るごとに進化（深化）させている。地域の⽅の協⼒を得て、学校の伝統⾏事として⾏われてきた「茶摘み」のみの活動から、地域の特産物であるお茶の利活⽤を考えるなど、⽣徒が主体となった地域貢献、お茶の普及促進の取組へと変化してきている。また、お茶を通して他校（県内の⾼校）との交流も広がってきている。

カテゴリ: 地理
質問: お茶の⾷育（茶育）の取組事例③と④における取組内容の違いについて説明して下さい。
回答: お茶の⾷育（茶育）の取組事例③では地元宇部で⽣産されている煎茶やほうじ茶など４種類のお茶を紹介しつつ、「家でお茶を淹れてみたい」などお茶に興味を持つことを⽬標に、お茶の美味しい淹れ⽅を学習させる。取組事例④では地域の⽅の協⼒のもと、全校⽣徒及び教職員で学校の茶園活⽤して、お茶に関連した取組を予定。令和５年までに、茶園の整備、地元農家にて見学と伝統的な茶作りの体験、⽣徒作製の本校ラベルを貼ったお茶の販売、地元の方からのお茶の淹れ方を習う。令和６年には、地域の⽅と茶摘みを実施、その後高校生を招いた「茶話会」を実施、地元カフェとお茶を使った新商品のコラボレーションと販売、お茶を使った染色体験会の開催などを予定。