野菜の生育状況及び価格見通し（令和7年4月）について
 農林水産省は、東京都中央卸売市場に出荷される野菜の生育状況及び価格（卸売価格）の見通し（令和7年4月）について、主産地等からの聞き取りを行いましたので、その結果を公表します。
 
 1.背景
 近年、天候不順により野菜の価格変動が大きくなっている中で、産地の出荷判断と消費者の購買行動の最適化を促し、野菜の供給及び価格の安定に寄与することを目的として、平成23年より、野菜の生育状況や価格の見通しについて、主産地、卸売会社等からの聞き取りを行っております。今回、聞き取り結果に基づく、令和7年4月の野菜の生育状況及び価格の見通しを次のとおり公表します。なお、2020年基準消費者物価指数によると、令和7年2月の総合の指数は110.8、食料の指数も124.1と上昇傾向にありますが、本プレスリリースについては、主産地、卸売会社等からの聞き取りをもとに過去5か年平均を基準として作成しておりますこと、ご留意ください。
 2.概要
 令和7年4月は、果菜類（きゅうり、なす、トマト、ピーマン）やほうれんそう、レタス等が平年並みの価格で推移する見込みです。また、高値傾向で推移していただいこん、はくさい等も徐々に平年並みの価格に近づく見込みです。
 「野菜を食べよう」プロジェクト
 農林水産省では、野菜の消費拡大を推進するため、「野菜を食べよう」プロジェクトを実施しています。野菜はビタミンやミネラル、食物繊維等が豊富に含まれており、毎日を健康で元気に過ごすために欠かせない食材です。皆さんもご自宅等で野菜をたっぷり使った料理をお楽しみください。詳細は次のURLをご覧ください。

カテゴリ: 地理
質問: 文中の果菜類に含まれる野菜の種類は何種類ありますか。
回答: 文中の果菜類に含まれる野菜の種類は4種類あります。きゅうり、なす、トマト、ピーマンです。