食事は、私のために、百人の女料理人と二百人の男料理人がついていました。彼らはそれそれ、私の近所に小さな家を建ててもらって、家族もろとも、そこで暮らしていました。そして、一人が二皿ずつ、こしらえてくれることになっていました。
 私はまず、十三人の男の給仕と七人の女の給仕をつまみ上げて、テーブルの上に乗せてやります。すると、下には百人の給仕が控えていて、肉の皿や葡萄酒や樽詰などを、それそれ肩にかついで待っています。私が欲しいという品を、上にいる給仕人がテーブルから綱をおろして、うまく引き上げてくれるのです。肉の皿は一皿が一口になり、酒一樽が私にはまず一息に飲めます。ここの羊の肉はあまり上等でないが、牛肉はなかなかおいしかったです。三口ぐらいの大きさの肉はたまにあるのがうれしいです。
 召使たちは、私が骨もろともポリポリ食べてしまうのを見て、ひどく驚いていました。それから、鵞鳥や七面鳥も、大概一口で食べられますが、これはイギリスのよりずっといい味です。小鳥なんかは、一度に二十羽、多いときは三十羽は、ナイフの先ですくいあげて食べるのでした。
 ある日、皇帝は私の食事ぶりを聞かれて、では自分も皇后、皇子、皇女たちと一緒に、私と会食がしてみたいと望まれました。そこで彼らが来ると、私はみんなをテーブルの上の椅子に乗せて、ちょうど私と向き合うように座らせました。そのまわりには、見張りの兵もついていました。
 大蔵大臣のフリムナップもこの席に一しょに来ていましたが、どういうものか、彼はときどき、私の方を見ては、苦い顔をします。しかし私は、そんなことは気にしないで、ひとつみんなを驚かしてやれと思って、思いっきりたくさん食べてやりました。これはあとで気づいたのですが、大蔵大臣は、かねてから私に反感を持っていたので、この会食のあとで陛下に言ったらしいのです。
 「あんなものを陛下が養っておられては、お金がかかって大へんです。できるだけ早く、いい折を見て、追放なさった方が、国家の利益でございましょう。」
 と、こんなことを言ったものとみえます。

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質問: 私のためについた料理人の内、数が多いほうの性別を教えてください。
回答: 私のためについた料理人の内、数が多いほうの性別は男で二百人です。