List of French cheeses
Protected designation of origin
Table:
Cheese

Year designated AOC

Producing region

Type of milk

Designation

Abondance

1990

Haute-Savoie

Cow

AOC

Banon

2003

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Goat

AOC

Beaufort

1968

Savoie

Cow

AOC

Bleu d'Auvergne

1975

Auvergne

Cow

AOC

Bleu des Causses

1979

Midi-Pyrénées

Cow

AOC

Bleu de Gex, du Haut-Jura, or de Septmoncel

1977

Franche-Comté

Cow

AOC

Bleu du Vercors-Sassenage

1998

Rhône-Alpes

Cow

AOC

Brie de Meaux

1980

Île-de-France

Cow

AOC

Brie de Melun

1980

Île-de-France

Cow

AOC

Brillat-Savarin

2015

Burgundy

Cow

PGI

Brocciu Cara or Brocciu

1983

Corsica

Sheep

AOC

Cabécou

1988

Midi-Pyrénées

Goat

AOC

Cancoillotte

n/a

Franche-Comté

Cow

LR

Cantal, Fourme de Cantal, or Cantalet

1956

Auvergne

Cow

AOC

Camembert de Normandie

1983

Normandy

Cow

AOC

Cazelle de Saint Affrique

n/a

Midi-Pyrénées, Aveyron Department

Sheep

AOC

Chabichou du Poitou

1990

Poitou-Charentes

Goat

AOC

Chaource

1970

Champagne-Ardenne

Cow

AOC

Chevrotin

2002

Savoie and Haute-Savoie

Goat

AOC

Comté

1952

Franche-Comté

Cow

AOC

Crottin de Chavignol

1976

Centre-Val de Loire

Goat

AOC

Emmental de Savoie

n/a

Savoie

Cow

PGI

Emmental français est-central

n/a

Franche-Comté

Cow

PGI

Époisses de Bourgogne

2004

Burgundy

Cow

AOC

Faisselle

Rians

Cow, Goat, Sheep

Fourme d'Ambert

1972

Auvergne

Cow

AOC

Fourme de Montbrison

1972

Auvergne

Cow

AOC

Fromage blanc

Fromage frais (fr. Fromage à pâte fraîche)

Laguiole

1961

Auvergne

Cow

AOC

Langres

1991

Champagne-Ardenne

Cow

AOC

Livarot

1972

Normandy

Cow

AOC

Mâconnais

2006

Burgundy

Goat

AOC

Maroilles or Marolles

1976

Nord-Pas-de-Calais

Cow

AOC

Mimolette

n/a

Nord-Pas-de-Calais

Cow

LR

Mont d'or, or Vacherin du Haut-Doubs

2006

Franche-Comté

Cow

AOC

Morbier

2000

Franche-Comté

Cow

AOC

Munster or Munster-Géromé

1969

Alsace and Vosges départements in Lorraine (region)

Cow

AOC

Neufchâtel

1969

Normandy

Cow

AOC

Ossau-lraty

1980

Aquitaine

Sheep

AOC

Pélardon

2000

Languedoc-Roussillon

Goat

AOC

Picodon de l'Ardèche or de la Drôme

1983

Rhône-Alpes

Goat

AOC

Pont-l'Évêque

1976

Normandy

Cow

AOC

Pouligny-Saint-Pierre

1972

Centre-Val de Loire

Goat

AOC

Reblochon or Reblochon de Savoie

1958

Savoie and Haute-Savoie

Cow

AOC

Rigotte de Condrieu

2008

Lyon

Goat

AOC

Rocamadour

1996

Midi-Pyrénées

Goat

AOC

Roquefort

1925

Midi-Pyrénées

Sheep

AOC

Sainte-Maure de Touraine

1990

Centre-Val de Loire

Goat

AOC

Saint-Nectaire

1955

Auvergne

Cow

AOC

Saint-Félicien

n/a

Rhône-Alpes

Cow

LR

Salers

1979

Auvergne

Cow

AOC

Selles-sur-Cher

1975

Centre-Val de Loire

Goat

AOC

Tome des Bauges

2002

Savoie

Cow

AOC

Tomme de Savoie and Haute-Savoie

n/a

Savoie

Cow

PGI

Tomme des Pyrénées

n/a

Midi-Pyrénées

Cow

PGI

Trou du Cru

n/a

Burgundy, Côte-d'Or Department

Cow

AOC

Valençay

1998

Centre-Val de Loire

Goat

AOC

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