Zaleca się , żeby dzienne spożycie soli nie przekraczało 5 g , gdy sięga ono 6 - 8 g ryzyko raka żołądka wzrasta o 41 proc . , a dzienne spożycie soli powyżej 8 g – zwiększa ryzyko nowotworu żołądka o 68 proc . „ Odwrotne , przeciwnowotworowe działanie wykazuje dieta bogata w warzywa i owoce . Spożycie 50 g warzyw dziennie zmniejsza ryzyko raka żołądka o 19 proc . ” – zaznaczył prof . Jarosz . Zdaniem specjalistów ważna jest również częstotliwość spożywania warzyw i owoców . Gdy sięgamy po nie od jednego do trzech razy dziennie , ryzyko zachorowania na nowotwory zmniejsza się o 14 proc . Spożywanie ich trzy do pięciu razy dziennie sprawia , że spada ono o 29 proc . proc . , a pięć - siedem razy – o 36 proc .
It is recommended that the daily salt intake does not exceed 5 g; when it reaches 6-8 g, the risk of stomach cancer increases by 41%. , and daily salt intake above 8 g increases the risk of stomach cancer by 68%. “A diet rich in vegetables and fruits has the opposite anti-cancer effect. Consuming 50 g of vegetables a day reduces the risk of stomach cancer by 19%. ” – noted prof. Jarosz. According to experts, the frequency of eating vegetables and fruit is also important. When we consume them one to three times a day, the risk of cancer is reduced by 14%. Eating them three to five times a day reduces it by 29%. percent , and five or seven times – by 36%.