Na ostatnim miejscu , na szczycie piramidy , postawiono tłuszcze , których spożycie powinno być ograniczane , szczególnie tłuszczów zwierzęcych . „ Od 1992 r . w diecie Polaków spożycie tłuszczów zwierzęcych spadło , co jest korzystne , ale jednocześnie niepokojąco wzrosła konsumpcja tłuszczów roślinnych ” - powiedział prof . Jarosz . Z danych Instytutu Żywności i Żywienia wynika , że ogółem spożycie tłuszczów zwiększyło się w naszym kraju trzykrotnie , co przyczyniło się do wzrostu nadwagi i otyłości . „ Dzieci z nadwagą i otyłych jest u nas trzy , cztery razy więcej niż przed ponad 20 laty . Najwięcej jest ich w woj . mazowieckim , gdzie prawie co trzeci nastolatek w wieku 10 - 15 lat ma kłopoty tuszą ” – dodał prof . Jarosz .
Last, at the top of the pyramid, are fats, the consumption of which should be limited, especially animal fats. "Since 1992 In the Polish diet, the consumption of animal fats has decreased, which is beneficial, but at the same time, the consumption of vegetable fats has increased alarmingly," said Prof. Jarosz. Data from the Institute of Food and Nutrition show that overall fat consumption has tripled in our country, which has contributed to the increase in overweight and obesity. “There are three or four times more overweight and obese children than there were over 20 years ago. Most of them are in the province. Masovian Voivodeship, where almost every third teenager aged 10-15 has problems," added Prof. Jarosz.