Jak zauważa dr Rudnicka , coraz więcej konsumentów krytycznie patrzy na to , co kupuje i zwraca uwagę , w jaki sposób jest to wyprodukowane i jak obciąża środowisko . Dlatego wciąż rośnie popyt i podaż produktów ekologicznych , a ich ceny maleją . Rynek produktów " eko " jest też coraz większy i obecnie zamiast poszukiwać np . ekologicznej żywności w specjalistycznych punktach , coraz częściej można ją kupić w sklepach osiedlowych . " W związku z tym , że tych produktów na rynku jest coraz więcej , ich cena zaczyna maleć , dzięki czemu osiągamy efekt skali . Biorąc pod uwagę kilka ostatnich lat , to są takie produkty , których ceny zbliżyły się , a nawet wyrównały z produktami konwencjonalnymi " - zaznaczyła dr Rudnicka .
As Dr. Rudnicka notes, more and more consumers look critically at what they buy and pay attention to how it is produced and how it burdens the environment. Therefore, the demand and supply of ecological products are constantly increasing and their prices are decreasing. The market for "eco" products is also getting bigger and now instead of looking for e.g. organic food in specialized outlets, it can increasingly be purchased in local stores. "As there are more and more of these products on the market, their price begins to decrease, thanks to which we achieve economies of scale. Taking into account the last few years, these are products whose prices have approached or even equalized those of conventional products" - noted Dr. Rudnicka.