Potrawy i przekąski fast food coraz częściej wkradają się do hotelowych restauracji i zastępują dania serwowane . W ślad za nachos z ostrym sosem kimchi i krewetkami , boczkiem i frytkami , które wypierają dobrze wysmażone steki i łososia w szpinaku , kanapy i fast foodowo - barowy wystrój lokali wypycha tradycyjne stoliki , krzesła i – o zgrozo - obrusy . Moda ta , jak większość gastronomicznych „ usprawnień ” , rozprzestrzenia się na razie w Stanach Zjednoczonych , jednak nie powinni śmy mieć złudzeń : do Europy dotrze szybciej niż można by się spodziewać . Hudson Hotel w Nowym Jorku , należący do Morgans Hotel Group otworzył niedawno Hudson Common , nowoczesne połączenie piwiarni z fast foodem , w którym goście mogą zamówić i hamburgery , i tosty .
Fast food dishes and snacks are increasingly entering hotel restaurants and replacing served dishes. In the wake of nachos with spicy kimchi sauce and shrimps, bacon and fries, which are replacing well-done steaks and salmon in spinach, the sofas and fast food-bar decor are being replaced by traditional tables, chairs and - oh horror - tablecloths. This fashion, like most gastronomic "improvements", is currently spreading in the United States, but we should have no illusions: it will reach Europe faster than one might expect. The Hudson Hotel in New York, part of the Morgans Hotel Group, recently opened Hudson Common, a modern combination of a beer hall and a fast food restaurant, where guests can order both hamburgers and toast.