Iwona Sajór z IŻŻ przypomniała , że przykładem nowotworu złośliwego , w którego rozwoju bardzo dużą rolę odgrywa otyłość oraz czynniki żywieniowe prowadzące do niej , jest rak piersi . " Chodzi tu przede wszystkim o wysokie spożycie cukrów prostych , tłuszczów ogółem , ale też tłuszczów nasyconych , cholesterolu , a przy tym niskie spożycie błonnika pokarmowego " – wyjaśniła . Według niej , aby zmniejszyć ryzyko raka piersi powinno się jeść dużo warzyw , najlepiej różnokolorowych . " Z warzywami nie możemy przesadzić , nie ma tu górnego limitu spożycia . Ale jest dolny limit – nie powinni śmy jeść mniej niż 400 gram w ciągu dnia " – powiedziała specjalistka . Trzeba też pamiętać o włączeniu do diety owoców , pełnoziarnistych produktów zbożowych , odtłuszczonych produktów mlecznych , ryb , jaj , chudego mięsa , a unikać produktów przetworzonych zawierających dużą ilość kalorii .
Iwona Sajór from IŻŻ reminded that breast cancer is an example of a malignant tumor in the development of which obesity and the dietary factors leading to it play a very important role. "This is primarily about a high consumption of simple sugars, total fats, but also saturated fats, cholesterol, and a low consumption of dietary fiber," she explained. According to her, to reduce the risk of breast cancer you should eat a lot of vegetables, preferably colorful ones. "We cannot overdo it with vegetables, there is no upper limit for consumption. But there is a lower limit - we should not eat less than 400 grams a day," said the specialist. You should also remember to include fruit, whole grain products, skimmed dairy products, fish, eggs, lean meat in your diet, and avoid processed products containing a large amount of calories.