Alcalá de los Gazules

Alcalá de los Gazules es un municipio y localidad española de la provincia de Cádiz, en la comunidad autónoma de Andalucía. Se ubica en las estribaciones finales de la sierra de Cádiz y forma parte de lo que se denomina la Ruta del Toro. Es conjunto histórico-artístico desde 1984. Se encuentra dentro del parque natural de Los Alcornocales (que comprende parte de la sierra del Aljibe). La primera población estable es del año 189a.C. y su nombre lo obtuvo de la conquista musulmana, cuando la población pasó a llamarse Qalat al-Jazula, o 'Castillo de los Gazules'. Sus principales fuentes de ingresos son el turismo y la agricultura.

Historia 

Existen restos de la antigua Lascuta de origen romano en la localidad.

El rey Fernando IV de Castilla le cedió a Alfonso Fernández de Córdoba la villa y el castillo de Alcalá de los Gazules el día 21 de julio de 1310, y por juro de heredad, a condición de que mantuviera en dicha fortaleza 150 hombres de armas para cuando el rey estuviese en guerra contra los musulmanes, y conviene señalar que dicha villa había pertenecido hasta entonces al realengo y que algunos autores afirman que fue entregada a Alfonso Fernández por ser un «experto defensor de la frontera contra los musulmanes». Además, la cesión del señorío de Alcalá de los Gazules fue «completa y hereditaria», como señaló Marcos Fernández Gómez, y en el privilegio de donación quedó incluso detallado el «orden de preferencias» para suceder a Alfonso Fernández en la posesión del señorío, aunque parece ser que en la práctica el nuevo propietario de la villa actuó más como alcaide que como señor de la misma, ya que así parece indicarlo el hecho de que apenas haya datos sobre su actuación en Alcalá de los Gazules y el hecho de que dejara de pertenecerle rápidamente, ya que Alfonso Fernández no la mencionó en su testamento, y Francisco Fernández de Béthencourt también añadió que «salió de sus dominios sin que sepamos precisar cuándo ni por qué». Y tras dejar de pertenecer a Alfonso Fernández, la villa de Alcalá de los Gazules retornó al realengo.

Demografía  
El municipio tiene una superficie de 479.07 km2. En 2022 tenía una población de 5227 habitantes y una densidad de 10.91 hab/km2.

Monumentos 

 Castillo de Alcalá de los Gazules
 Yacimiento Laja de los Hierros
 Yacimiento romano de la Mesa del Esparragal
 Depósitos romanos de la Salada
 Casa del Cabildo
 Iglesia Mayor Parroquial de San Jorge
 Convento de Santa Clara
 Iglesia de San Francisco (Iglesia de la Victoria)
 Convento de Santo Domingo
 Ermita-Santuario de Nuestra Señora de los Santos
 Fuente de la Salada
 Puente Romano
 Casas señoriales
 Bronce de Lascuta (expuesto en el Museo del Louvre, data de la época romana).

Fiestas 
 Carnavales
 Semana Santa
 Festividad de San Jorge
 Romería de Nuestra Señora de los Santos (patrona)
 Octava de Nuestra Señora de los Santos.
 Festival Internacional de Música Al-Kalat

Gastronomía 

 Jabalí en salsa
 Berza de coles
 Calostros
 Torta del pellizco
 Gazpacho caliente
 Sopa de espárragos trigueros
 Queso de cabra
 Carne de retinto
 Venado.
 Pan moreno.
 Chicharrones retinto (rte campanero)

Personas notables

Naturaleza 
La privilegiada situación de la localidad en el parque natural de Los Alcornocales hace que cuente con una amplia riqueza natural, el 20% del parque natural está comprendido en tierras alcalainas y es el municipio que más hectáreas de PN de los alcornocales posee,a nivel usuario hay varios lugares de uso público que merecen la pena, como La garganta de puerto oscuro (donde nace el río Barbate), el sendero del el Picacho, el Aljibe o popularmente conocido como "pilita de la reina", el "Aula de la Naturaleza del Picacho", o el sendero de los Molinos de Patrite.

Economía

Evolución de la deuda viva municipal

Véase también 
 Bienes de interés cultural de la provincia de Cádiz
 Jardín Botánico El Aljibe

Notas

Referencias

Bibliografía

Enlaces externos 
 
 Alcalá de los Gazules. Sistema de Información Multiterritorial de Andalucía.
 Sitio web del Ayuntamiento de Alcalá de los Gazules.
 Parque natural de Los Alcornocales.
 Centro de visitantes El aljibe en Alcalá de los Gazules.
 Patrimonio cultural de Alcalá de los Gazules en la Guía Digital del Patrimonio Cultural de Andalucía. Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico.
 Paisaje de Interés Cultural molinero de Patrite. Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico.

 
Bienes de interés cultural de la provincia de Cádiz