Cervinara

Cervinara è un comune italiano di  abitanti della provincia di Avellino in Campania. Il capoluogo, un tempo corrispondente alla frazione Castello, si è ormai espanso comprendendo frazioni vicine come Valle e Ferrari, e il toponimo Cervinara identifica adesso tutto il centro urbano; di conseguenza non si tratta più di un comune sparso.

Storia 
La leggenda vuole che il nome Cervinara derivi da un altare dedicato dai Romani a Cerere, dea delle messi. Il toponimo compare, per la prima volta, in un documento dell'837 che descrive la donazione del "castrum quod dicitur Cerbinaria in Caudetanis" al principe beneventano Sicardo da parte dei monaci di San Vincenzo al Volturno.
Il borgo, probabilmente, sorse tra il IX e il X secolo d.C., in età longobarda, quando le popolazioni si concentrarono, dalle campagne, intorno al borgo fortificato in località Castello. Cervinara ebbe numerosi feudatari, tra cui i Della Leonessa, i Filangieri, i Carafa, i Caracciolo ed i Sant'Eramo. Dal Feudalesimo fino agli inizi dell'Ottocento Cervinara conobbe un forte sviluppo agricolo, soprattutto grazie alla particolare fertilità del suolo.

Durante il Risorgimento il paese contribuì ai moti liberali del 1820 e del 1848, quando i carbonari decisero di partire proprio da Cervinara per marciare su Napoli ed instaurarvi la Repubblica. Ma i fermenti rivoluzionari non riuscirono mai a coinvolgere la maggioranza della popolazione, anzi, il paese, il 29 e 30 novembre 1860, si schierò dalla parte dei Borbone ed insorse contro il governo piemontese che giungeva nel Regno di Napoli per occuparlo.

Ebbe, così, inizio il periodo del brigantaggio, che si configurò come una vera e propria guerra partigiana. Le bande di Cipriano e Giona La Gala, scelsero come rifugio i monti sovrastanti il paese per combattere contro l'invasore

A causa di intense piogge il 16 dicembre 1999 una frana fangosa si abbatté sulle frazioni di Ioffredo e Castello. Tale sciagura, nota come alluvione della Valle Caudina del 1999, causò cinque vittime e distrusse o danneggiò vari edifici.

Onorificenze

Monumenti e luoghi d'interesse

Architetture religiose
 Abbazia di San Gennaro nella frazione Ferrari; costruita intorno al 1100, è ora consacrata a Santuario Diocesano della Madonna Addolorata.
 Chiesa di San Nicola a Ioffredo-Castello, dove ancora lì si trova la Confraternite della Santissima Immacolata costruita nel 1894.
Chiesa del Carmelo, in Piazza Trescine
 Chiesa di San Potito
 Chiesa di Sant'Adiutore, ai Salomoni
 Chiesa di Santa Maria della Valle
 Chiesa di San Marciano
 Chiesa della Divina Misericordia, a San Marciano
 Chiesa della Madonna di Montevergine, a Pantanari
 Chiesa di San Rocco, a Ferrari
 Cappella di San Biagio, sulle pendici del Monte Pizzone
 Chiesa rurale dei Santi Cosma e Damiano

Architetture civili
 Palazzo Marchesale, edificato a Ferrari nella seconda metà del XVI secolo.
 Palazzo Finelli, ai Salomoni
 Palazzo Marchese, ai Salomoni
 Palazzo Bizzarro, alla Pirozza
 Palazzo municipale
 Ex carcere, ora ufficio locale dell'INPS
Villa comunale

Architetture militari

 Torrione medievale diroccato, in cima alla frazione Castello.

Aree naturali
 Aree di montagna, protette del Parco regionale del Partenio e ricche di boschi e di percorsi per escursioni. Sono presenti alcune sorgenti, come l'Acqua Rossa, il Pisciariello, dall'acqua molto fredda e potabile. Ai confini del territorio comunale, lungo la cresta delle montagne, è la Piana di Lauro (a circa 1110 metri di altitudine): in condizioni atmosferiche favorevoli, da qui si gode di un ampio panorama sul Napoletano, in particolare sul Vesuvio.

Società

Evoluzione demografica

Etnie e minoranze straniere
Al 31 dicembre 2010 nel territorio di Cervinara risultano residenti 194 cittadini stranieri. Le comunità più numerose sono quelle di:
Marocco 83
Ucraina 37
Romania 29
Albania 12
fonte Istat

Cultura

Cucina
Tra i piatti tipici locali si annoverano le lavanelle (rigorosamente fatte in casa) con i fagioli, la menesta 'o pignato, i fusilli, gli gnocchi, la carne paesana, ruocculi e sasicchie, diversi tipi di cacciagione, cinghiale, fagiani, patate alla brace, peperoni arrostiti, dolci fatti con le castagne, funghi porcini, tartufi, vini locali (Aglianico in primis).

Piatto tipico e antico ma quasi scomparso sono i ravioli farciti con ricotta e zucchero serviti con sugo al pomodoro fresco. Tale pietanza rappresenta la tradizione di Cervinara. Ciò è dimostrato anche dal fatto che in passato l'agrodolce caratterizzava la cucina tipica dell'Irpinia.

Media 
Hanno sede a Cervinara l'emittente televisiva locale Retesei e il periodico Il Caudino.

Economia 
Le risorse principali del paese oggi sono l'agricoltura ed il commercio. In misura minore è ancora presente l'artigianato, benché sia un'attività che va scomparendo. Il terreno assai fertile produce fagioli di ottima qualità, tabacco, uva da vino (Aglianico, Falanghina) e frutta, in particolare ciliegie e mele annurche. La montagna, poi, produce castagne, funghi porcini e tartufi neri, di tipo scorzone.
Alla montagna è legata anche la produzione di carbone e di legna da ardere.
Il paese, da qualche decennio, subisce un sensibile spopolamento causato, soprattutto, dall'emigrazione degli abitanti più giovani in cerca di lavoro verso il Nord ed il Centro Italia.

Infrastrutture e trasporti 
Il comune è servito dalla stazione di Cervinara, sulla ferrovia Benevento-Cancello.

Amministrazione 
Sindaci di Cervinara

Gemellaggi

Altre informazioni amministrative
La sede comunale è nella frazione di Trescine.

Il comune fa parte della Comunità montana Partenio - Vallo di Lauro.

Note

Voci correlate 
 Retesei
 Comunità montana del Partenio

Altri progetti

Collegamenti esterni