Monchique

Monchique é uma vila portuguesa no distrito de Faro, região e sub-região do Algarve, com cerca de  habitantes.

É sede do Município de Monchique com  de área e 5423 habitantes (censo de 2021), subdividido em 3 freguesias. O município é limitado a norte pelo município de Odemira, a leste por Silves, a sul por Portimão, a sudoeste por Lagos e a oeste por Aljezur.

O concelho de Monchique foi criado em 1773, por desmembramento do concelho de Silves.

História

No centro de duas grandes serras (Fóia e Picota), o município de Monchique entra na história com a presença dos romanos nas Caldas de Monchique, atraídos pelo poder curativo das suas águas. Nos séculos seguintes, a serra foi-se povoando lentamente e no século XVI Monchique era já uma povoação suficientemente importante para merecer a visita do rei D. Sebastião, que pretendeu conceder-lhe o estatuto de cidade.

A tecelagem da lã e do linho - os sólidos surrobecos, orianos e estopas dos tempos antigos - entre outras atividades, como as relacionadas com a madeira de castanho, contribuíram para a prosperidade e desenvolvimento de Monchique, de tal forma que em 1773 foi promovida a vila.

As alterações económicas provenientes da industrialização significaram a perda da atividade têxtil e de outras manufaturas. Hoje, Monchique é vila airosa, virada para o turismo, com um artesanato ativo e uma economia diversificada.

Possuindo das florestas mais ricas do Algarve, ricas em sobreiros, eucaliptos, castanheiros, entre outros, Monchique tem também como marco distintivo esta mata que dá a conhecer aos seus visitantes através de safaris, parques zoológicos e naturais e expedições pedestres.

Freguesias

O município de Monchique está dividido em 3 freguesias:

Demografia
De acordo com os dados provisórios avançados pelo INE o distrito de Faro registou em 2021 um acréscimo populacional na ordem dos 3.7% relativamente aos resultados do censo de 2011. No concelho de Monchique regista-se, no entanto, um decréscimo a rondar os 9.6%. 

★ Número de habitantes "residentes", ou seja, que tinham a residência oficial neste município à data em que os censos se realizaram.

	
★★ De 1900 a 1950 os dados referem-se à população "de facto", ou seja, que estava presente no município à data em que os censos se realizaram. Daí que se registem algumas diferenças relativamente à designada população residente)

Economia

Principais atividades económicas:
 Artesanato;
 Agricultura;
 Suinocultura;
 Turismo termal;
 Indústria da madeira.

Artesanato
A cestaria e a tecelagem constituem a grande parte do artesanato tradicional de Monchique. Por ser também uma região rica em sobreiros, é possível que haja igualmente artesãos a trabalhar a cortiça.

Património
Ver também: Lista de património edificado em Monchique

Património não religioso
 Centro histórico
 Cerro do Castelo da Nave
 Cerro do Castelo de Alferce
 Emissor da Fóia
 Fonte Velha
 Parque da Mina
 Pelourinho de Monchique (IIP)
Património religioso
 A Santinha
 Capela das Caldas de Monchique
 Capela de Santo António
 Convento de Nossa Senhora do Desterro (IIM)
 Igreja do Senhor dos Passos
 Igreja da Misericórdia de Monchique
 Igreja de São Sebastião
 Igreja do Senhor dos Passos
 Igreja Matriz de Alferce
 Igreja Matriz de Marmelete
 Igreja Matriz de Monchique ou Igreja de Nossa Senhora da Conceição (IIP)
Património de origem natural

 Caldas de Monchique
 Serra da Fóia
 Serra da Picota

Centro histórico

No Centro histórico de Monchique as casas têm a arquitetura algarvia tradicional nas paredes brancas, nas cantarias, nas manchas de cor das portas e janelas, embora exibam as típicas chaminés de saia, tão diferentes do litoral. O facto de treparem por colinas íngremes, de as ruas estreitas abrirem a cada passo novas perspectivas sobre a serra verdejante, dá-lhes, porém, um certo exotismo, aumentado pela presença de cameleiras e hortênsias, de árvores de fruto, evocadoras de jardins e pomares. Justificação para um prolongado passeio de descoberta de um recanto diferente do Algarve.

Para apreciar bem a beleza da vila de Monchique, importa ir até ao largo de São Sebastião. O casario branco parece descer em degraus pelas encostas da serra, pequeno presépio envolto em verdes, flores e frescura.

Gastronomia
Monchique é conhecido pela suinicultura, e prova disso são os conhecidos enchidos feitos com carne de porco (molho, morcela de farinha ou farinheira, morcela e chouriça) e presuntos, expostos anualmente na Feira dos Enchidos e na Feira do Presunto, respetivamente.

É também vastamente conhecida a aguardente de medronho produzida nesta região, com marca própria, que atrai gente de toda a parte para a saborear. São também procurados os licores feitos com produtos da região. A bebida licorosa mais típica de Monchique chama-se Melosa, que utiliza aguardente de medronho.

No que toca a doçaria regional, Monchique tem como principal doce típico o bolo de tacho.

Alguns pratos típicos:
 Assadura;
 Feijão com arroz;
 Grão com arroz;
 Feijão com couve;
 Besnagas;
 Grão com massa;
 Papas de caldo;
 Couve à Monchique.

Doçaria regional:
 Bolo de tacho;
 Pastéis de batata doce;
 Bolo de amêndoa e gila;
 Torta de noz;
 Pudim de mel;
 Fritos;
 Filhós;
 Mexidas de ovos queimados.

Política

Eleições autárquicas  
<small>

<big>

Eleições legislativas 
<small>

<big>

Personalidades destacadas
António da Silva Carriço (1930 - 2019) - Escritor, bibliotecário e jornalista

Galeria

Ver também
 Incêndio de Monchique de 2018

Ligações externas

 Municipio de Monchique
 Junta de Freguesia de Alferce
 Junta de Freguesia de Monchique
 Junta de Freguesia de Marmelete
 Biblioteca Municipal de Monchique
 MonchiqueNet
 O Parente da Refóias
 Grupo BTT de Monchique
 Associação A Nossa Terra
 Clube Desportivo e Cultural da Nave
 Observação de aves na Serra de Monchique
 Jornal de Monchique
 projecto VALEMON - Valorização Económica e Ambiental do Maciço Alcalino de Monchique

 Vila Monchique
 Rádio Fóia
 Monchique Gourmet em Lisboa