Sarentino

Sarentino (Sarntal in tedesco) è un comune italiano di  abitanti della provincia autonoma di Bolzano in Trentino-Alto Adige.

È il comune più esteso della provincia autonoma di Bolzano e del Trentino-Alto Adige, nonché il 39º in Italia. Appartiene al comprensorio del Salto-Sciliar, dà il nome alla Val Sarentino e comprende l'intera area della valle di Valdurna. La sede comunale si trova nell'omonima frazione (il cui toponimo tedesco è Sarnthein).

Geografia fisica 

Il territorio comunale comprende quasi tutta la valle di Sarentino, attraversata dal torrente Talvera e al centro delle omonime Alpi Sarentine. Le frazioni comunali riconosciute sono 28 e tutta la valle è circondata da 140 cime montuose.

Clima 
In tutta la val Sarentino è presente una situazione tipica alpina con un clima freddo e temperato. 
Le precipitazioni si registrano in tutte le stagioni in modo significativo, quindi possono essere di carattere piovoso, nevoso e anche legate a temporali. La piovosità è mediamente di 772 mm annuali. La temperatura presso la sede comunale è attorno ai 7.1 °C di media.

Origini del nome 
Il toponimo è attestato nel 1142 come Sarentin e Sarintin, nel 1177 come Sarentein e nel 1347 come Serentein e probabilmente ha un'origine preromana e si può forse collegare con il nome della popolazione dei Sarunetes che vivevano alle sorgenti del Reno. Si è anche ipotizzato che entrambi i nomi derivino da una radice preromana sar- col significato di "ghiaia".

Storia 
Malgrado la sua vicinanza con Bolzano, il comune ha mantenuto le sue forti tradizioni, grazie anche a un suo relativo isolamento, anche se già nel 1494 l'imperatore Massimiliano I fece costruire dal suo luogotenente a Sarentino, Blasius Anich, una strada che collegasse Bolzano con la valle («gemain farweg und strazzen in das tal Sérnntein an der Etsch»). Essa è stata sostituita solo negli anni trenta da una nuova strada con 21 gallerie, resa comunque spesso impraticabile a causa di caduta massi e smottamenti. La strada è stata ammodernata attraverso la costruzione delle due nuove gallerie Grafenstein e Goldegg.

La vallata è stata rinomata per il ricamo su cuoio, che si faceva (ma si cerca di mantenere viva la tradizione) con le rachidi delle penne di coda di pavone. Note rimangono anche la particolare arte di intagliare le pipe contadine Reggele, oltre alle tessiture a mano ed il lavoro a maglia.

La parrocchia di Sarentino è dell'Ordine teutonico ininterrottamente dal medioevo sino ai giorni nostri, facendo parte del Baliato all'Adige e nei Monti.

Il cardinale Enea Silvio Piccolomini, che diventò Papa Pio II, fu parroco prebendario di Sarentino ma non visitò mai il paese.

Famoso in tutta la regione storica del Tirolo è il Sarner, ovvero una particolare giacca di lana, cucita a mano, nonché i costumi tradizionali della valle, il Sarner Tracht.

Simboli 

Lo stemma riprende le insegne dei vari signori che amministrarono il territorio dal 1315, ma che dal 1681 si fecero chiamare Conti di Sarentino (Grafen von Sarnthein) risiedendo nel castel Kellerburg. Lo stemma è stato adottato il 30 giugno 1967.

Monumenti e luoghi d'interesse

Architetture religiose 
 Chiesa di San Valentino sul Gentersberg, la più antica della vallata, con un particolare ciclo di affreschi. Risale al XII secolo.
 Chiesa di Santa Maria Assunta, chiesa parrocchiale patronale.
 Chiesa di San Giovanni nel Bosco nella valle Pennes in località San Giovanni e risalente al 1530. Si pensa che in precedenza sul sito sia esistito un luogo di culto pagano, dedicato al dio Sole.
 Chiesa di San Nicolò, parrocchiale nella frazione di Valdurna.
 Chiesa di San Martino, parrocchiale nella frazione di San Martino.
 Chiesa dei Santi Pietro e Paolo Apostoli, parrocchiale nella frazione di Pennes.
 Chiesa di San Cipriano, sussidiaria a Sarentino.

Architetture civili 
 Museo Rohrerhaus, con sede in uno dei masi più grandi della vallata, con attigua sala convegni

Architetture militari 
 Castel Regino (in tedesco Burg Reineck), del 1230, significativo esempio di architettura tardoromanica.

Società

Appartenenza linguistica 
La popolazione, al censimento del 2011, è per la sua quasi totalità di madrelingua tedesca:

Evoluzione demografica

Cultura

Tradizioni e folclore

Klöckeln 

Durante il periodo d'Avvento, ogni giovedì pomeriggio, in questa valle vive tuttora un'antica tradizione popolare: i Klöckeln, personaggi (solitamente uomini) travestiti da maschere fantasiose, pelli di pecora, vestiti da contadini, con zoccoli di legno e cuoio duro e cappello di feltro a larga tesa. Solitamente questi strani personaggi girano per le vie dei paesi, con delle campane, e battendo queste (infatti "Anklopfen" in tedesco significa bussare, “klopfen”=battere e “Glocke”=campana), cercano di allontanare i cattivi spiriti.

Esiste tuttavia un personaggio femminile, chiamata "Zussl", ma dato che solitamente solo uomini si travestono, allora anch'essa è da tradizione un uomo, ma travestito. Altri personaggi di questa tradizione sono Zusslmandl e Zusslweibele, che personificano la lotta tra inverno e primavera.

L'origine di questa tradizione è pagano-germanica, ed ha lo scopo di propiziare la fertilità e il benessere dei campi contadini e delle loro abitazioni. Essa simboleggia la lotta tra gli spiriti malvagi ed il dio Donar, che come tradizione vuole, nei giovedì prima del solstizio d'inverno, prendeva il volo, trainato da due caproni.

Economia

Artigianato 
Per quanto riguarda l'artigianato, importante e rinomata è la produzione di mobili in legno.

Infrastrutture e trasporti 
Il comune è interessato dalla Strada statale 508 di Val Sarentino e del Passo di Vizze.

Amministrazione

Note

Bibliografia 
  Erika Kustatscher, Die Deutschordenspfarre Sarnthein (Quellen und Studien zur Geschichte des Deutschen Ordens, 17), Lana, Tappeiner, 1996. ISBN 3-7708-1075-9
  Leo Andergassen, Sarntaler Kirchenkunst, Lana, Tappeiner, 1996. ISBN 88-7073-214-2
 Franz Thaler, Dimenticare mai. Opzioni, campo di concentramento di Dachau, prigioniero di guerra, ritorno a casa, Bolzano, Ed. Raetia, 2004
  Hans Griessmair e Stefano Torrione, Sarntal - Menschen, Bräuche, Landschaft / Abitanti, usanze, paesaggio / People, Customs, Landscapes, Bolzano, Athesia, 2010. ISBN 978-88-8266-707-8
  GRW Sarntal (a cura di), Sarner Tracht: Bairisch gian, Vienna-Bolzano, Folio, 2010. ISBN 978-3-85256-563-7

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