Macks Ølbryggeri

L. Macks Ølbryggeri, egentlig AS L. Macks ølbryggeri og mineralvannsfabrikk, er et av Norges største norskeide bryggerier. Bryggeriet ble grunnlagt i 1877 av Ludwig Markus Mack.

Bryggeriet lå tidligere i Tromsø, men flyttet i 2012 til Nordkjosbotn, 55 km fra Tromsø i luftlinje og 72 km fra Tromsø i kjøredistanse.

I Tromsø har Macks Ølbryggeri en egen pub i bryggeriet som kalles for Ølhallen. Det er den eldste puben i Tromsø.

Selskapet
I 1877 grunnla Ludwig Mack verdens nordligste bryggeri, og startet dermed et industrieventyr langt nord for polarsirkelen. Bryggeriet har utviklet seg til å bli et av Nord-Norges største privateide selskaper, og er fremdeles eid av L. Macks etterkommere. Selskapet ledes av administrerende direktør Roger Karlsen. Mack-konsernet består av Ludwig Mack as som morselskap, samt av Mack Ølbryggeri as og Mack Eiendom as.

Historie 
Bryggeriet ble etablert i 1877 av Ludwig Mack. Macks første ølsort ble kalt «Potøl». I 1878 lanserte bryggeriet Bayerøl, i 1883 introduserte Mack Bokøl, og fra 1888 kunne bryggeriet også tilby Pilsner og Lagerøl.

Driften ble utvidet i 1895 til å omfatte brus- og mineralvann; da ble brusen «Frugt Champagne Æble» lansert. Merkevarenavnet har siden blitt endret flere ganger, men smaken er den samme. I dag heter brusen «Mack Fruktsjimpanse»; bakgrunnen for det nye navnet var at vinbønder fra Champagne-distriktet i Frankrike på 2000-tallet fikk enerett på navnet champagne, og Mack måtte derfor slutte å kalle sitt produkt Frukt Champagne.

I 1915 overtok Lauritz Bredrup som administrerende direktør. I perioden 1920–1922 ble bryggeriet ombygd og modernisert. Dette førte til en firedobling av omsetningen. I 1928 åpnet bryggeriet serveringsstedet Ølhallen i Tromsø.

Bryggeriet ble rammet av brann i 1939, og store deler av fabrikken måtte bygges opp igjen.

Etter andre verdenskrig startet Mack opp med produksjon av syltetøy og marmelade; denne virksomheten pågikk helt fram til 1960.

I 1953 tok Reinholdt Bredrup over som administrerende direktør. Mack begynte å leietappe for Coca-Cola i 1965.

I 1981 ble ølsortene «Polar Beer» og «Arctic Beer» verdens første øl på Nordpolen, og i 1990 verdens første øl på Sydpolen. 

Ølsorten «Haakon» ble lansert i 1993, i forkant av OL på Lillehammer.

I 2000 startet Mack sitt eget mikrobryggeri. Mack mottok Merket for God Design første gang i 2003, for emballasjen til ølsorten «White XMAS».

Den 10. desember 2000 startet Nordkapp Mikrobryggeri i Honningsvåg produksjon av eget øl, dette var frem til 1. oktober 2009 verdens nordligste bryggeri, men er nå nedlagt. Høsten 2015 ble Svalbard Ølbryggeri offisielt åpnet, og ble da verdens nordligste bryggeri; Mack kjøpte seg inn i Svalbard Ølbryggeri i 2017.  

Ølsorten «Polar Beer» ble relansert som «Isbjørnøl» i 2014. I 2014 ble Mack grossistdistribuert, og produktene kunne fra da av kjøpes over hele landet.

Sortiment

Ølsorter 

 Isbjørn: lys pilsner
 Isbjørn Lite: glutenfri lys pilsner med lite karbohydrater
 Isbjørn Lite Vienna Lager: glutenfritt lagerøl med lite karbohydrater
 Isbjørn Lite Mango: glutenfri pilsner med lite karbohydrater med smak av mango
 Isbjørn Lite Kiwi: glutenfri pilsner med lite karbohydrater med smak av kiwi
 Isbjørn Fatøl: lys pilsner
 Isbjørn Sommerøl: lys lager med hint av lime og mango
 Isbjørn Sommerøl Lite: glutenfri lys lager med lite karbohydrater med smak av blodappelsin
 Isbjørn Vinterøl: lys lager med smak av sitrus.
 Isbjørn Wit: belgisk hveteøl med hint av sitrus
 Isbjørn Gull: sterk lys pilsner (5,5 %)
 Isbjørn Gull Lite: glutenfri sterk lys pilsner med lite karbohydrater (5,5 %) 
 Arctic Beer: lys pilsner
 Arctic Pride: navnet henspiller på homobevegelsens Pride-feiringer
 Arctic Ipa Lite: glutenfri IPA med lite karbohydrater (godkjent av Norges Cøliakiforbund)
 Tropical IPA: ufiltrert IPA med smak av mango og pasjonsfrukt
 Banana IPA Lite: glutenfri IPA med lite karbohydrater med smak av banan
 Mack Pilsner: lys pilsner
 Mack Fatøl: fyldigere og smaksrik pilsner
 Mack Bayer: mørkt bayerøl med god del sødme 
 GullMack: undergjæret sterkøl (6.5%)
 Haakon: mørk lager
 Mack 1877: tsjekkisk pilsner
 Mack Nordlys: fruktig mørk lager
 Mack IPA: IPA med mye humle
 Mack Witbier: belgisk hveteøl med smak av appelsin og koriander
 Mack Juleøl: mørkt og kraftig øl
 Mack Juleøl Lite: glutenfritt juleøl med lite karbohydrater.
 Mack Vellagret Juleøl: juleøl som er lagret over lengre tid, for en mer vinøs karakter
 Mack Juleøl 6,5 %; sterkt, mørkt og kraftig juleøl
 Mack Julebokk: en tradisjonell Doppelbock (9 %) Vinner av VGs juleøltest 2021

Ølsorter - Alkoholfritt 

 Isbjørn Lite Free: alkoholfri lys pilsner som er glutenfri med lite karbohydrater
 Isbjørn Lite Free Blodappelsin: alkoholfri lys pilsner som er glutenfri med lite karbohydrater med smak av blodappelsin

Cider 

 Mack Cider Lite Dragefrukt: lavkarbo sider med smak av dragefrukt
 Mack Cider Lite Mango og Pasjonsfrukt: lavkarbo sider med smak av mango og pasjonsfrukt
 Mack Cider Secco: sider med smak av eple og bær
 Mack Cider Sparkling Rosé: sider laget på prosecco-base
 Mack Cider Pære: sider laget av pærejuice
 Mack Cider Pære Lite: lavkarbo sider laget av pærejuice
 Mack Cider Fersken/Bringebær: sider laget av fruktjuice med smak av fersken og bringebær
 Mack Cider Jordbær/lime: sider laget av fruktjuice med smak av jordbær og lime

Ginger Beer 

 Mack Ginger Beer: klassisk ingefærøl
 Mack Ginger Beer Lite: lavkarbo og sukkerfri ingefærøl
 Mack Ginger Beer Chili: ingefærøl med smak av chili
 Mack Ginger Beer Lite Honey: lavkarbo og sukkerfri ingerfærøl med smak av honning

Long drinks 

 Mack Spritzer: vodkabasert drikk med smak av sitron (4,0 %)

Energidrikk 

 Explo Blueberry Melon Bomb: sukkerfri energidrikk med smak av melon og blåbær

 Explo Kiwi Strawberry: sukkerfri energidrikk med smak av kiwi og jordbær
 Explo Sour Apple: sukkerfri energidrikk med smak av surt eple
 Explo Orange Overload: sukkerfri energidrikk med smak av appelsin
 Explo Mango Passion: sukkerfri energidrikk med smak mango og pasjonsfrukt
 Explo Exotic: sukkerfri energidrikk med smak av pære, eple, mango, appelsin og pasjonsfrukt
 Explo Red Hot: sukkerfri energidrikk med smak av jordbær og chili
 Explo Santa Power: sukkerfri juleenergidrikk med smak av jordbær og vanilje

Brus 

 Mack Appelsincider Lett: sukkerfri brus med smak av appelsin
 Mack Eplecider: alkoholfri sider med smak av epler og druer
 Mack Eplecider Lett: sukkerfri alkoholfri cider med smak av epler og druer
 Fruktsjimpanse; brus med smak av frukt
 Fruktsjimpanse Lett: sukkerfri brus med smak av frukt
 Fruktsjimpanse Sitron uten sukker: sukkerfri brus med smak av sitron
 Fruktsjimpanse Røde Pirat uten sukker: sukkerfri brus med smak av bringebær
 Mack Julebrus: julebrus med smak av bringebær og vanilje
 Mack Julebrus Lett: sukkerfri julebrus med smak av bringebær og vanilje
 Tante Hedvigs Julebrus: julebrus med smak av frukt
 Tante Hedvigs Julebrus Lett: sukkerfri julebrus med smak av frukt
 Trio Julebrus: julebrus med smak av appelsin
 Trio Julebrus Lett: sukkerfri julebrus med smak av appelsin

Mineralvann 

 Arctic Water Sparkling: kullsyreholdig vann fra Lyngsalpene i Troms
 Arctic Water Still: vann fra Lyngsalpene i Troms, uten kullsyre
 Arctic Water Eple: kullsyreholdig vann fra Lyngsalpene i Troms med smak av eple
 Arctic Water Sitron: kullsyreholdig vann fra Lyngsalpene i Troms  med smak av sitron
 Arctic Water + Juice Pink Lemonade: kullsyreholdig vann med fruktjuice med smak av tranebær og sitron
 Arctic Water + Juice Pære: kullsyreholdig vann med fruktjuice med smak av pære
 Arctic Water + Juice Sitron: kullsyreholdig vann med fruktjuice med smak av sitron

Drink mixers 

 Arctic Tonic Drink Mix: klassisk tonic
 Arctic Club Soda Drink Mix: klassisk club soda
 Arctic Russian Drink Mixer: drink mixer med smak av frukt og bær
 Arctic Bitter Lemon Drink Mix: drink mixer med syrlig smak
 Arctic Ginger Beer Drink Mixer: drink mixer med smak av ingefær

Lisensproduksjon 
Mack produserer drikke for blant annet:

Coca-Cola European Partners

COOP Norge SA

 Mack Move Original

 Mack Move Original Zero
 Pokal pilsner
 Coop Sprudle Bringebær/Granateple
 Coop Sprudle Sitron
 Coop Sprudle Fersken
 Coop Sprudle Jordbær/Sitron

Mack Mikrobryggeri 
Mikrobryggeriet til Mack var et teststed for utvikling av nye sorter og smaker. Mikrobryggeriet ble deretter registrert som en egen merkevare, og har et varesortiment på over 100 ulike produkter.

Samarbeidspartnere 

 Kinn Bryggeri

Prisbelønt emballasje 
Emballasjeløsningen for Mack SMRPRTY ble tildelt Merket for god design fra Norsk designråd i 2004. Oppfølgeren, XMASPRTY, ble lansert i 2006.

Bærekraftig produksjon 
Mack satser på karbonfangst fra produksjon av øl. Sammen med Coca-Cola var Mack de første i Norge som startet å bruke gjennvinningsemballasje i produksjonen. Per 2022 bruker alle norske drikkevareprodusenter gjenvinningsemballasje.

Referanser

Eksterne lenker 
 Bryggeriets hjemmesider
 Mackølets venner – en interesseforening

Norske bryggerier
Næringsliv i Tromsø
Næringsliv i Balsfjord
Selskaper etablert i 1877
1877 i Norge