# Uradni list C 62/2008

| | ISSN 1725-5244 |
| --- | --- |
| Uradni list
  Evropske unije | C 62 |
| | |
| Slovenska izdaja | Informacije in objave | Zvezek 517. marec 2008 |

ISSN 1725-5244

Uradni list

Evropske unije

C 62

Slovenska izdaja

Informacije in objave

Zvezek 517. marec 2008

---

| Obvestilo št. | Vsebina | Stran |
| --- | --- | --- |
| | IV   Informacije |
| | INFORMACIJE INSTITUCIJ IN ORGANOV EVROPSKE UNIJE |
| | Komisija |
| 2008/C 062/01 | Menjalni tečaji eura | 1 |
| | INFORMACIJE DRŽAV ČLANIC |
| 2008/C 062/02 | Uradno obvestilo Republike Bolgarije o vizumski vzajemnosti | 2 |
| 2008/C 062/03 | Podatki, ki so jih predložile države članice o državni pomoči, dodeljeni na podlagi Uredbe Komisije (ES) št. 1628/2006 o uporabi členov 87 in 88 Pogodbe ES pri državni regionalni pomoči za naložbe (
  1
  ) | 3 |

Obvestilo št.

Vsebina

Stran

IV   Informacije

INFORMACIJE INSTITUCIJ IN ORGANOV EVROPSKE UNIJE

Komisija

2008/C 062/01

Menjalni tečaji eura

1

INFORMACIJE DRŽAV ČLANIC

2008/C 062/02

Uradno obvestilo Republike Bolgarije o vizumski vzajemnosti

2

2008/C 062/03

Podatki, ki so jih predložile države članice o državni pomoči, dodeljeni na podlagi Uredbe Komisije (ES) št. 1628/2006 o uporabi členov 87 in 88 Pogodbe ES pri državni regionalni pomoči za naložbe (
  1
  )

1

3

| | V   Objave |
| --- | --- |
| | POSTOPKI V ZVEZI Z IZVAJANJEM KONKURENČNE POLITIKE |
| | Komisija |
| 2008/C 062/04 | Predhodna priglasitev koncentracije (Zadeva št. COMP/M.5071 – AAC/Polaris/BabySam) – Zadeva, primerna za obravnavo po poenostavljenem postopku (
  1
  ) | 4 |
| 2008/C 062/05 | Predhodna priglasitev koncentracije (Zadeva št. COMP/M.4884 – FCC/PORR/Autoput) – Zadeva, primerna za obravnavo po poenostavljenem postopku (
  1
  ) | 5 |
| | DRUGI AKTI |
| | Komisija |
| 2008/C 062/06 | Objava vloge na podlagi člena 6(2) Uredbe Sveta (ES) št. 510/2006 o zaščiti geografskih označb in označb porekla za kmetijske proizvode in živila | 6 |

V   Objave

POSTOPKI V ZVEZI Z IZVAJANJEM KONKURENČNE POLITIKE

Komisija

2008/C 062/04

Predhodna priglasitev koncentracije (Zadeva št. COMP/M.5071 – AAC/Polaris/BabySam) – Zadeva, primerna za obravnavo po poenostavljenem postopku (
  1
  )

1

4

2008/C 062/05

Predhodna priglasitev koncentracije (Zadeva št. COMP/M.4884 – FCC/PORR/Autoput) – Zadeva, primerna za obravnavo po poenostavljenem postopku (
  1
  )

1

5

DRUGI AKTI

Komisija

2008/C 062/06

Objava vloge na podlagi člena 6(2) Uredbe Sveta (ES) št. 510/2006 o zaščiti geografskih označb in označb porekla za kmetijske proizvode in živila

6

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Besedilo velja za EGP |

---

(1)   Besedilo velja za EGP

1

| SL | |
| --- | --- |

SL

---

IV Informacije

INFORMACIJE INSTITUCIJ IN ORGANOV EVROPSKE UNIJE

Komisija

| 7.3.2008 | SL | Uradni list Evropske unije | C 62/1 |
| --- | --- | --- | --- |

7.3.2008

SL

Uradni list Evropske unije

C 62/1

---

Menjalni tečaji eura (1)

6. marca 2008

(2008/C 62/01)

1 euro=

| | Valuta | Menjalni tečaj |
| --- | --- | --- |
| USD | ameriški dolar | 1,5319 |
| JPY | japonski jen | 158,55 |
| DKK | danska krona | 7,4495 |
| GBP | funt šterling | 0,7638 |
| SEK | švedska krona | 9,3581 |
| CHF | švicarski frank | 1,5818 |
| ISK | islandska krona | 101,72 |
| NOK | norveška krona | 7,834 |
| BGN | lev | 1,9558 |
| CZK | češka krona | 25,125 |
| EEK | estonska krona | 15,6466 |
| HUF | madžarski forint | 263,18 |
| LTL | litovski litas | 3,4528 |
| LVL | latvijski lats | 0,6966 |
| PLN | poljski zlot | 3,5371 |
| RON | romunski leu | 3,6929 |
| SKK | slovaška krona | 32,68 |
| TRY | turška lira | 1,8664 |
| AUD | avstralski dolar | 1,6351 |
| CAD | kanadski dolar | 1,5097 |
| HKD | hongkonški dolar | 11,9298 |
| NZD | novozelandski dolar | 1,9075 |
| SGD | singapurski dolar | 2,1226 |
| KRW | južnokorejski won | 1 454,62 |
| ZAR | južnoafriški rand | 11,914 |
| CNY | kitajski juan | 10,8855 |
| HRK | hrvaška kuna | 7,2772 |
| IDR | indonezijska rupija | 13 879,01 |
| MYR | malezijski ringit | 4,85 |
| PHP | filipinski peso | 61,889 |
| RUB | ruski rubelj | 36,599 |
| THB | tajski bat | 48,354 |
| BRL | brazilski real | 2,5483 |
| MXN | mehiški peso | 16,4137 |

Valuta

Menjalni tečaj

USD

ameriški dolar

1,5319

JPY

japonski jen

158,55

DKK

danska krona

7,4495

GBP

funt šterling

0,7638

SEK

švedska krona

9,3581

CHF

švicarski frank

1,5818

ISK

islandska krona

101,72

NOK

norveška krona

7,834

BGN

lev

1,9558

CZK

češka krona

25,125

EEK

estonska krona

15,6466

HUF

madžarski forint

263,18

LTL

litovski litas

3,4528

LVL

latvijski lats

0,6966

PLN

poljski zlot

3,5371

RON

romunski leu

3,6929

SKK

slovaška krona

32,68

TRY

turška lira

1,8664

AUD

avstralski dolar

1,6351

CAD

kanadski dolar

1,5097

HKD

hongkonški dolar

11,9298

NZD

novozelandski dolar

1,9075

SGD

singapurski dolar

2,1226

KRW

južnokorejski won

1 454,62

ZAR

južnoafriški rand

11,914

CNY

kitajski juan

10,8855

HRK

hrvaška kuna

7,2772

IDR

indonezijska rupija

13 879,01

MYR

malezijski ringit

4,85

PHP

filipinski peso

61,889

RUB

ruski rubelj

36,599

THB

tajski bat

48,354

BRL

brazilski real

2,5483

MXN

mehiški peso

16,4137

---

(1)

Vir: referenčni menjalni tečaj, ki ga objavlja ECB.

---

INFORMACIJE DRŽAV ČLANIC

| 7.3.2008 | SL | Uradni list Evropske unije | C 62/2 |
| --- | --- | --- | --- |

7.3.2008

SL

Uradni list Evropske unije

C 62/2

---

Uradno obvestilo Republike Bolgarije o vizumski vzajemnosti (1)

(2008/C 62/02)

| Stalno predstavništvo |
| --- |
| Republike Bolgarije pri Evropski uniji |
| Square Marie-Louise 49 |
| B-1000 Bruselj |
| Telefon: (32-2) 374 84 68 |
| Telefaks: (32-2) 374 91 88 |
| E-naslov: info@bg-permrep.eu |
| www.bg-permrep.eu |

Stalno predstavništvo

Republike Bolgarije pri Evropski uniji

Square Marie-Louise 49

B-1000 Bruselj

Telefon: (32-2) 374 84 68

Telefaks: (32-2) 374 91 88

E-naslov: info@bg-permrep.eu

www.bg-permrep.eu

Št. 94

Bruselj, 21. januarja 2008

za:

g. Ivana Bizjaka, generalnega direktorja

Generalnega direktorata za pravosodje in notranje zadeve

Sveta Evropske unije

Spoštovani,

Stalno predstavništvo Republike Bolgarije pri Evropski uniji v skladu s členom 2 Uredbe Sveta (ES) št. 851/2005 o spremembi Uredbe (ES) št. 539/2001 glede mehanizma vzajemnosti obvešča sekretariat Sveta Evropske unije, da je Vlada Malezije Republiko Bolgarijo vključila na seznam držav članic Evropske unije, katerih državljani lahko prebivajo na njenem ozemlju brez vizuma za obdobje največ 90 dni.

Obvestilo z enako vsebino je bilo poslano Evropski komisiji.

Bojko KOCEV

Veleposlanik Republike Bolgarije

---

(1)  To uradno obvestilo je objavljeno v skladu s členom 2 Uredbe Sveta (ES) št. 851/2005 z dne 2. junija 2005 (UL L 141, 4.6.2005, str. 3) o spremembi Uredbe (ES) št. 539/2001 z dne 15. marca 2001 (UL L 81, 21.3.2001, str. 1).

1

---

| 7.3.2008 | SL | Uradni list Evropske unije | C 62/3 |
| --- | --- | --- | --- |

7.3.2008

SL

Uradni list Evropske unije

C 62/3

---

Podatki, ki so jih predložile države članice o državni pomoči, dodeljeni na podlagi Uredbe Komisije (ES) št. 1628/2006 o uporabi členov 87 in 88 Pogodbe ES pri državni regionalni pomoči za naložbe

(Besedilo velja za EGP)

(2008/C 62/03)

| Št. pomoči | XR 185/07 |
| --- | --- |
| Država članica | Poljska |
| Regija | — |
| Naziv sheme pomoči ali ime podjetja, ki prejme ad hoc pomoč kot dodatek | Rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 23 lipca 2007 r. w sprawie udzielania przez gminy zwolnień od podatku od nieruchomości, stanowiących regionalną pomoc inwestycyjną (Dz.U. nr 138, poz. 969) |
| Pravna podlaga | Art. 20d ust. 1 ustawy z dnia 12 stycznia 1991 r. o podatkach i opłatach lokalnych (Dz.U. z 2006 r. nr 121, poz. 844, z późn. zm.)
  Rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 23 lipca 2007 r. w sprawie udzielania przez gminy zwolnień od podatku od nieruchomości, stanowiących regionalną pomoc inwestycyjną (Dz.U. nr 138, poz. 969) |
| Vrsta ukrepa | Shema pomoči |
| Načrtovani letni izdatki | 45 mio. PLN |
| Največja intenzivnost pomoči | 30 % |
| V skladu s členom 4 Uredbe |
| Datum začetka izvajanja | 16.8.2007 |
| Trajanje | 31.12.2013 |
| Gospodarski sektorji | Vsi sektorji, upravičeni do regionalne pomoči za naložbe |
| Naziv in naslov organa, ki dodeli pomoč | http://www2.mswia.gov.pl/portal.php?serwis=pl&dzial=122&id=327
  http://www2.mswia.gov.pl/portal.php?serwis=pl&dzial=121&id=326 |
| Spletna stran objave sheme pomoči | http://www.mf.gov.pl/_files_/podatki/podatki_lokalne/rozporz_rm_w_spr._pomocy_regionalnej_z_23_lipca_2007.pdf |
| Drugi podatki | — |

Št. pomoči

XR 185/07

Država članica

Poljska

Regija

—

Naziv sheme pomoči ali ime podjetja, ki prejme ad hoc pomoč kot dodatek

Rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 23 lipca 2007 r. w sprawie udzielania przez gminy zwolnień od podatku od nieruchomości, stanowiących regionalną pomoc inwestycyjną (Dz.U. nr 138, poz. 969)

Pravna podlaga

Art. 20d ust. 1 ustawy z dnia 12 stycznia 1991 r. o podatkach i opłatach lokalnych (Dz.U. z 2006 r. nr 121, poz. 844, z późn. zm.)

Rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 23 lipca 2007 r. w sprawie udzielania przez gminy zwolnień od podatku od nieruchomości, stanowiących regionalną pomoc inwestycyjną (Dz.U. nr 138, poz. 969)

Vrsta ukrepa

Shema pomoči

Načrtovani letni izdatki

45 mio. PLN

Največja intenzivnost pomoči

30 %

V skladu s členom 4 Uredbe

Datum začetka izvajanja

16.8.2007

Trajanje

31.12.2013

Gospodarski sektorji

Vsi sektorji, upravičeni do regionalne pomoči za naložbe

Naziv in naslov organa, ki dodeli pomoč

http://www2.mswia.gov.pl/portal.php?serwis=pl&dzial=122&id=327

http://www2.mswia.gov.pl/portal.php?serwis=pl&dzial=121&id=326

Spletna stran objave sheme pomoči

http://www.mf.gov.pl/_files_/podatki/podatki_lokalne/rozporz_rm_w_spr._pomocy_regionalnej_z_23_lipca_2007.pdf

Drugi podatki

—

---

V Objave

POSTOPKI V ZVEZI Z IZVAJANJEM KONKURENČNE POLITIKE

Komisija

| 7.3.2008 | SL | Uradni list Evropske unije | C 62/4 |
| --- | --- | --- | --- |

7.3.2008

SL

Uradni list Evropske unije

C 62/4

---

Predhodna priglasitev koncentracije

(Zadeva št. COMP/M.5071 – AAC/Polaris/BabySam)

Zadeva, primerna za obravnavo po poenostavljenem postopku

(Besedilo velja za EGP)

(2008/C 62/04)

| 1. | Komisija je 29. februarja 2008 prejela priglasitev predlagane koncentracije v skladu s členom 4 Uredbe Sveta (ES) št. 139/2004 (1), s katero podjetji AAC Capital Partners („AAC“, Nizozemska), ki pripada skupini ABN AMRO Bank N.V. („ABN AMRO“, Nizozemska), in Polaris Private Equity („Polaris“, Danska) z nakupom delnic v novo ustanovljeni družbi, ki je skupno podjetje, pridobita skupni nadzor nad podjetjem BabySam A/S („BabySam“, Danska) v smislu člena 3(1)(b) Uredbe Sveta. |
| --- | --- |

1.

Komisija je 29. februarja 2008 prejela priglasitev predlagane koncentracije v skladu s členom 4 Uredbe Sveta (ES) št. 139/2004 (1), s katero podjetji AAC Capital Partners („AAC“, Nizozemska), ki pripada skupini ABN AMRO Bank N.V. („ABN AMRO“, Nizozemska), in Polaris Private Equity („Polaris“, Danska) z nakupom delnic v novo ustanovljeni družbi, ki je skupno podjetje, pridobita skupni nadzor nad podjetjem BabySam A/S („BabySam“, Danska) v smislu člena 3(1)(b) Uredbe Sveta.

| 2. | Poslovne dejavnosti zadevnih podjetij so:






  — | za AAC: družba z zasebnim lastniškim kapitalom, |
| --- | --- | --- |

2.

Poslovne dejavnosti zadevnih podjetij so:

—

za AAC: družba z zasebnim lastniškim kapitalom,

| — | za ABN AMRO: ponujanje finančnih storitev, |
| --- | --- |

—

za ABN AMRO: ponujanje finančnih storitev,

| — | za Polaris: družba z zasebnim lastniškim kapitalom, |
| --- | --- |

—

za Polaris: družba z zasebnim lastniškim kapitalom,

| — | za BabySam: trgovina z oblačili in opremo za dojenčke. |
| --- | --- |

—

za BabySam: trgovina z oblačili in opremo za dojenčke.

| 3. | Po predhodnem pregledu Komisija ugotavlja, da bi priglašena transakcija lahko spadala v področje uporabe Uredbe (ES) št. 139/2004. Vendar končna odločitev o tej točki še ni sprejeta. Na podlagi Obvestila Komisije o poenostavljenem postopku obravnave določenih koncentracij v okviru Uredbe Sveta (ES) št. 139/2004 (2) je treba opozoriti, da je ta zadeva primerna za obravnavo po postopku, določenem v Obvestilu. |
| --- | --- |

3.

Po predhodnem pregledu Komisija ugotavlja, da bi priglašena transakcija lahko spadala v področje uporabe Uredbe (ES) št. 139/2004. Vendar končna odločitev o tej točki še ni sprejeta. Na podlagi Obvestila Komisije o poenostavljenem postopku obravnave določenih koncentracij v okviru Uredbe Sveta (ES) št. 139/2004 (2) je treba opozoriti, da je ta zadeva primerna za obravnavo po postopku, določenem v Obvestilu.

| 4. | Komisija zainteresirane tretje stranke poziva, da ji predložijo svoje morebitne pripombe glede predlagane transakcije.
  Komisija mora prejeti pripombe najpozneje v 10 dneh po datumu te objave. Pripombe lahko pošljete Komisiji po telefaksu (št. telefaksa: (32-2) 296 43 01 ali 296 72 44) ali po pošti z navedbo sklicne številke COMP/M.5071 – AAC/Polaris/BabySam na naslov:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| J-70 |
| B-1049 Bruxelles/Brussel |

4.

Komisija zainteresirane tretje stranke poziva, da ji predložijo svoje morebitne pripombe glede predlagane transakcije.

Komisija mora prejeti pripombe najpozneje v 10 dneh po datumu te objave. Pripombe lahko pošljete Komisiji po telefaksu (št. telefaksa: (32-2) 296 43 01 ali 296 72 44) ali po pošti z navedbo sklicne številke COMP/M.5071 – AAC/Polaris/BabySam na naslov:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

J-70

B-1049 Bruxelles/Brussel

---

(1)  UL L 24, 29.1.2004, str. 1.

(2)  UL C 56, 5.3.2005, str. 32.

---

| 7.3.2008 | SL | Uradni list Evropske unije | C 62/5 |
| --- | --- | --- | --- |

7.3.2008

SL

Uradni list Evropske unije

C 62/5

---

Predhodna priglasitev koncentracije

(Zadeva št. COMP/M.4884 – FCC/PORR/Autoput)

Zadeva, primerna za obravnavo po poenostavljenem postopku

(Besedilo velja za EGP)

(2008/C 62/05)

| 1. | Komisija je 28. februarja 2008 prejela priglasitev predlagane koncentracije v skladu s členom 4 Uredbe Sveta (ES) št. 139/2004 (1), s katero podjetji FCC Construcción S.A. („FCC“, Španija) in Allgemeine Baugesellschaft – A. Porr Aktiengesellschaft („PORR“, Avstrija) z nakupom delnic pridobita skupni nadzor nad podjetjem Sever-Jug Autoput d.o.o. („Autoput“, Srbija), ki je trenutno pod izključnim nadzorom podjetja FCC, v smislu člena 3(1)(b) Uredbe Sveta. |
| --- | --- |

1.

Komisija je 28. februarja 2008 prejela priglasitev predlagane koncentracije v skladu s členom 4 Uredbe Sveta (ES) št. 139/2004 (1), s katero podjetji FCC Construcción S.A. („FCC“, Španija) in Allgemeine Baugesellschaft – A. Porr Aktiengesellschaft („PORR“, Avstrija) z nakupom delnic pridobita skupni nadzor nad podjetjem Sever-Jug Autoput d.o.o. („Autoput“, Srbija), ki je trenutno pod izključnim nadzorom podjetja FCC, v smislu člena 3(1)(b) Uredbe Sveta.

| 2. | Poslovne dejavnosti zadevnih podjetij so:






  — | za FCC: gradnja, storitve, cement in nepremičnine, |
| --- | --- | --- |

2.

Poslovne dejavnosti zadevnih podjetij so:

—

za FCC: gradnja, storitve, cement in nepremičnine,

| — | za PORR: gradnja, gradbeni material in razvoj projektov, |
| --- | --- |

—

za PORR: gradnja, gradbeni material in razvoj projektov,

| — | za Autoput: oblikovanje, gradnja, delovanje in vzdrževanje avtoceste Horgoš-Požega v Srbiji. |
| --- | --- |

—

za Autoput: oblikovanje, gradnja, delovanje in vzdrževanje avtoceste Horgoš-Požega v Srbiji.

| 3. | Po predhodnem pregledu Komisija ugotavlja, da bi priglašena transakcija lahko spadala v področje uporabe Uredbe (ES) št. 139/2004. Vendar končna odločitev o tej točki še ni sprejeta. Na podlagi Obvestila Komisije o poenostavljenem postopku obravnave določenih koncentracij v okviru Uredbe Sveta (ES) št. 139/2004 (2) je treba opozoriti, da je ta zadeva primerna za obravnavo po postopku, določenem v Obvestilu. |
| --- | --- |

3.

Po predhodnem pregledu Komisija ugotavlja, da bi priglašena transakcija lahko spadala v področje uporabe Uredbe (ES) št. 139/2004. Vendar končna odločitev o tej točki še ni sprejeta. Na podlagi Obvestila Komisije o poenostavljenem postopku obravnave določenih koncentracij v okviru Uredbe Sveta (ES) št. 139/2004 (2) je treba opozoriti, da je ta zadeva primerna za obravnavo po postopku, določenem v Obvestilu.

| 4. | Komisija zainteresirane tretje stranke poziva, da ji predložijo svoje morebitne pripombe glede predlagane transakcije.
  Komisija mora prejeti pripombe najpozneje v 10 dneh po datumu te objave. Pripombe lahko pošljete Komisiji po telefaksu (št. telefaksa: (32-2) 296 43 01 ali 296 72 44) ali po pošti z navedbo sklicne številke COMP/M.4884 – FCC/PORR/Autoput na naslov:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| J-70 |
| B-1049 Bruxelles/Brussels |

4.

Komisija zainteresirane tretje stranke poziva, da ji predložijo svoje morebitne pripombe glede predlagane transakcije.

Komisija mora prejeti pripombe najpozneje v 10 dneh po datumu te objave. Pripombe lahko pošljete Komisiji po telefaksu (št. telefaksa: (32-2) 296 43 01 ali 296 72 44) ali po pošti z navedbo sklicne številke COMP/M.4884 – FCC/PORR/Autoput na naslov:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

J-70

B-1049 Bruxelles/Brussels

---

(1)  UL L 24, 29.1.2004, str. 1.

(2)  UL C 56, 5.3.2005, str. 32.

---

DRUGI AKTI

Komisija

| 7.3.2008 | SL | Uradni list Evropske unije | C 62/6 |
| --- | --- | --- | --- |

7.3.2008

SL

Uradni list Evropske unije

C 62/6

---

Objava vloge na podlagi člena 6(2) Uredbe Sveta (ES) št. 510/2006 o zaščiti geografskih označb in označb porekla za kmetijske proizvode in živila

(2008/C 62/06)

Ta objava daje pravico do ugovora zoper vlogo na podlagi člena 7 Uredbe (ES) št. 510/2006 (1). Izjavo o ugovoru mora Komisija prejeti v šestih mesecih po dnevu te objave.

ENOTNI DOKUMENT

UREDBA SVETA (ES) št. 510/2006

„ROGAL ŚWIĘTOMARCIŃSKI“

ES št.: PL/PGI/005/0449/28.12.2006

ZGO ( X ) ZOP ( )

1.   Ime:

„Rogal świętomarciński“.

Ime „rogal świętomarciński“ izpolnjuje zahteve iz člena 2(2) Uredbe (ES) št. 510/2006 in se običajno uporablja za opis rogljička, ki ga pečejo v mestu Poznań, regionalni prestolnici Velikopoljske, in v nekaterih okoliških mestih. Ime te sladice izhaja iz pekarske tradicije in njenega uživanja na martinovo (11. november), zanjo pa je značilen tudi poseben nadev, ki izhaja iz zadevne regije.

2.   Država članica ali tretja država:

Poljska

3.   Opis kmetijskega proizvoda ali živila:

3.1   Vrsta proizvoda:

Skupina 2.4 – Kruh, fino pecivo, slaščice in drugi pekovski izdelki

3.2   Opis proizvoda, za katerega se uporablja ime iz točke 1:

„Rogal świętomarciński“ je rogljiček, prelit s sladkornim oblivom in potresen s sesekljanimi lešniki. V prerezu je ovalne oblike. Tehta od 200 do 250 g in ga je mogoče položiti v kvadrat z merami približno 14 × 14 cm, pri čemer je v svoji najdebelejši točki visok približno 7 cm in širok približno 10 cm. Barva skorje je temno zlata do svetlo rjava. Testo je smetanaste, nadev pa svetlo do temno bež barve. Pečeno testo je prožno in kosmičasto, v prerezu je porozno z vidnimi plastmi. V bližini sredine je zvitemu testu primešan nadev iz makovih semen. Na sredini je sladica polnjena z nadevom iz makovih semen, ki je na otip vlažen. Značilna okus in vonj – sladek z rahlim okusom po mandljih – izhajata iz njegovih sestavin: kvašenega testa in nadeva iz makovih semen.

3.3   Sestavine:

Za pripravo rogljička „rogal świętomarciński“ se uporabljajo naslednje sestavine:

| — | Za testo: pšenična moka, margarina, mleko, jajca, sladkor, kvas, sol, limonina aroma. |
| --- | --- |

—

Za testo: pšenična moka, margarina, mleko, jajca, sladkor, kvas, sol, limonina aroma.

| — | Za nadev: bela makova semena, sladkor, drobtine, jajčna masa, margarina, rozine, lešniki, sadje v sirupu ali kandirano sadje (češnje, hruške, pomarančna lupinica), mandljeva aroma. |
| --- | --- |

—

Za nadev: bela makova semena, sladkor, drobtine, jajčna masa, margarina, rozine, lešniki, sadje v sirupu ali kandirano sadje (češnje, hruške, pomarančna lupinica), mandljeva aroma.

| — | Druge sestavine/okras: sladkorni preliv, sesekljani lešniki. |
| --- | --- |

—

Druge sestavine/okras: sladkorni preliv, sesekljani lešniki.

Moka mora vsebovati več kot 27 % glutena. Zato je testo lažje valjati in ustvariti značilno kosmičasto strukturo po razdelitvi testa v plasti in valjanju z margarino.

3.4   Krma (samo za proizvode živalskega izvora):

—

3.5   Posebni proizvodni postopki, ki jih je treba izvajati na opredeljenem geografskem območju:

| — | priprava kvašenega testa, |
| --- | --- |

—

priprava kvašenega testa,

| — | priprava testa za rogljičke, |
| --- | --- |

—

priprava testa za rogljičke,

| — | priprava nadeva iz makovih semen, |
| --- | --- |

—

priprava nadeva iz makovih semen,

| — | nadevanje in oblikovanje testa v polmesec, |
| --- | --- |

—

nadevanje in oblikovanje testa v polmesec,

| — | pečenje, |
| --- | --- |

—

pečenje,

| — | okrasitev. |
| --- | --- |

—

okrasitev.

3.6   Posebna pravila za rezanje, ribanje, pakiranje itd.:

—

3.7   Posebna pravila za označevanje:

Rogljiček „rogal świętomarciński“ se lahko prodaja brez embalaže. Če se rogljiček zapakira, mora oznaka „rogal świętomarciński“ vključevati tudi simbol zaščitene geografske označbe in besedilo „Zaščitena geografska označba“.

4.   Jedrnata opredelitev geografskega območja:

Mesto Poznań, kot ga določajo njegove upravne meje, okrožje Poznań in naslednja okrožja vojvodstva Velikopoljska:

| | Chodzież, |
| --- | --- |

Chodzież,

| | Czarnków, |
| --- | --- |

Czarnków,

| | Gniezno, |
| --- | --- |

Gniezno,

| | Gostyń, |
| --- | --- |

Gostyń,

| | Grodzisk, |
| --- | --- |

Grodzisk,

| | Jarocin, |
| --- | --- |

Jarocin,

| | Kalisz (okrožje in mesto), |
| --- | --- |

Kalisz (okrožje in mesto),

| | Koło, |
| --- | --- |

Koło,

| | Konin (okrožje in mesto), |
| --- | --- |

Konin (okrožje in mesto),

| | Kościan, |
| --- | --- |

Kościan,

| | Krotoszyn, |
| --- | --- |

Krotoszyn,

| | Leszno (okrožje in mesto), |
| --- | --- |

Leszno (okrožje in mesto),

| | Nowy Tomyśl, |
| --- | --- |

Nowy Tomyśl,

| | Oborniki, |
| --- | --- |

Oborniki,

| | Ostrów, |
| --- | --- |

Ostrów,

| | Piła, |
| --- | --- |

Piła,

| | Pleszew, |
| --- | --- |

Pleszew,

| | Rawicz, |
| --- | --- |

Rawicz,

| | Słupca, |
| --- | --- |

Słupca,

| | Szamotuły, |
| --- | --- |

Szamotuły,

| | Śrem, |
| --- | --- |

Śrem,

| | Środa, |
| --- | --- |

Środa,

| | Wągrowiec, |
| --- | --- |

Wągrowiec,

| | Wolsztyn, |
| --- | --- |

Wolsztyn,

| | Września. |
| --- | --- |

Września.

5.   Povezava z geografskim območjem:

5.1   Posebnost geografskega območja:

Ime rogljička „rogal świętomarciński“ izhaja iz pekarske tradicije in uživanja te sladice z značilnim nadevom na martinovo (11. november). Ta običaj izvira iz mesta Poznań in okolice.

Praznovanja martinovega segajo v 16. stoletje in so povezana s koncem kmetijske sezone v danem letu. Glavna ulica v Poznańu se imenuje po svetem Martinu, festivali v njegovo čast pa potekajo vsako leto in so del dediščine celotne mestne skupnosti.

Sloves slaščice so uveljavili slaščičarji in peki iz Poznańa, prestolnice Velikopoljske, in njegove okolice. Peki prebivalcem mesta ponujajo ta proizvod na martinovo že 150 let. Tradicija se je razširila v sosednja okrožja vojvodstva Velikopoljska.

Sčasoma je rogljiček „rogal świętomarciński“ postal na voljo vsak dan, vendar se ga proizvaja in uživa zlasti v času okrog martinovega.

5.2   Posebnost proizvoda:

Značilnosti rogljička „rogal świętomarciński“ so povezane z znanjem in spretnostjo proizvajalcev, ki ga pečejo v skladu s specifikacijo. Ta proizvod ima posebno vrednost zaradi svojega zunanjega videza, oblike, okusa in vonja ter posebnih sestavin nadeva – belih makovih semen.

Izdelan je iz kvašenega testa za rogljičke. To kvašeno testo se, potem ko vzhaja in se ohladi, valja z margarino, zaradi česar med peko dobi lahko in kosmičasto strukturo. Po receptu (znanem kot „tri krat tri“) se dve tretjini testa razvaljata s plastjo margarine, potem pa se testo trikrat prepogne, da nastanejo tri plasti testa z dvema vmesnima plastema maščobe. Nato se testo razvalja in še dvakrat prepogne v tri dele ali še enkrat v štiri dele. Tako nastanejo plasti, značilne za testo za rogljičke.

Zaradi nadeva iz belih makovih semen, ki se mu doda mandljeva aroma, se rogljiček „rogal świętomarciński“ jasno razlikuje od drugih sladic. Bela makova semena so posebna in redka sestavina.

Proizvod je poseben zaradi naslednjih bistvenih značilnosti:

| — | Kosmičastega testa za rogljičke, ki vsebuje naslednje sestavine: pšenično moko, margarino, mleko, jajca, sladkor, kvas, sol in limonino aromo. |
| --- | --- |

—

Kosmičastega testa za rogljičke, ki vsebuje naslednje sestavine: pšenično moko, margarino, mleko, jajca, sladkor, kvas, sol in limonino aromo.

| — | Nadev je v osnovi sestavljen iz belih makovih semen, ki se jim dodajo: sladkor, biskvitne drobtine, jajčna masa, margarina, rozine, lešniki, sadje v sirupu ali kandirano sadje (češnje, hruške, pomarančna lupinica) in mandljeva aroma. |
| --- | --- |

—

Nadev je v osnovi sestavljen iz belih makovih semen, ki se jim dodajo: sladkor, biskvitne drobtine, jajčna masa, margarina, rozine, lešniki, sadje v sirupu ali kandirano sadje (češnje, hruške, pomarančna lupinica) in mandljeva aroma.

| — | Način prepogibanja testa, nadevanje z maso iz makovih semen ter okrasitev s prelivom in sesekljanimi lešniki prav tako vplivajo na končno edinstveno obliko in splošni videz sladice. |
| --- | --- |

—

Način prepogibanja testa, nadevanje z maso iz makovih semen ter okrasitev s prelivom in sesekljanimi lešniki prav tako vplivajo na končno edinstveno obliko in splošni videz sladice.

Zaradi kombinacije teh sestavin in posebnega kosmičastega testa je rogljiček „rogal świętomarciński“ izjemen in edinstven proizvod.

5.3   Vzročna zveza med geografskim območjem in kakovostjo ali značilnostmi proizvoda (za ZOP) ali posebno kakovostjo, slovesom ali drugo značilnostjo proizvoda (za ZGO):

Zgodovina, pekarska tradicija in ugled rogljička „rogal świętomarciński“:

rogljiček „rogal świętomarciński“ je v Poznańu že vsaj 150 let enako priljubljen in uspešen. Prebivalci Poznańa in obiskovalci tega mesta ob reki Varta rogljiček povezujejo s praznovanji martinovega 11. novembra. Številne legende in tradicije, povezane s peko te sladice, pričajo o ugledu tega proizvoda.

Po eni od teh legend je prvi rogljiček „rogal świętomarciński“ v Poznańu spekel slaščičar Józef Melzer, ki je svojega delodajalca nagovoril k peki rogljičkov, ki so jih nato razdelili mestnim revežem. To zamisel je dobil novembra 1891 po poslušanju pridig brata Jana Lewickega, duhovnika v župniji svetega Martina, ki je pozval ljudi, naj zavetnika župnije, ki pooseblja ljubezen do bližnjega in je tudi zavetnik pekov, častijo z izkazovanjem usmiljenja do revežev v Poznańu.

Tudi oblika rogljička ima tradicionalne korenine. Izhajala naj bi iz časov zmage kralja Jana III. Sobieskega nad Turki pred vrati Dunaja. Leta 1683 je poljski kralj Jan III. Sobieski zasegel številne turške zastave, na katerih se pojavlja polmesec; ta oblika se je uporabila kot model za peko rogljička „rogal świętomarciński“ v spomin na to zmago. Po drugi legendi iz Poznańa oblika ponazarja podkev, ki jo je izgubil konj svetega Martina.

Najstarejša omemba rogljičkov, ki se pečejo na martinovo, je oglas v publikaciji Gazeta Wielkiego Księstwa Poznańskiego („Glasilo Velikega vojvodstva Poznań“) z dne 10. novembra 1852, ki omenja slaščičarja Antonija Pfitznerja, ki je tri leta prej odprl svojo trgovino v Wrocławski ulici v Poznańu.

„Jutri, v torek, bodo v slaščičarni A. Pfitznerja v Wrocławski ulici na voljo polnjeni rogljički po različnih cenah.“

Prvo zabeleženo uporabo imena „rogal świętomarciński“ je mogoče najti v obvestilu za tisk z dne 11. novembra 1860.

Po drugi svetovni vojni so tradicijo nadaljevali zasebni slaščičarji in peki v Poznańu. Zakon o nacionalizaciji z dne 3. januarja 1946 ni zajemal manjših obrtniških delavnic. Takrat se je spremenil tudi nadev sladice. Sestavin za mandljev nadev zaradi težav z oskrbo praktično ni bilo mogoče dobiti, zato so slaščičarji in peki začeli mandlje nadomeščati z belimi makovimi semeni.

Od šestdesetih let 20. stoletja so časopisi redno poročali o količini rogljičev, ki jih 11. novembra pojedo prebivalci Poznańa. Iz tega vira informacij danes vemo, da se je poraba povečala z le nekaj ton na začetku šestdesetih let 20. stoletja na približno 42,5 tone leta 1969. Danes proizvajalci iz Poznańa na martinovo prodajo povprečno 250 ton tega proizvoda, medtem ko znaša letna prodaja v regiji 500 ton.

Rogljiček „rogal świętomarciński“ je postal simbol Poznańa, s katerim se obdaruje uradne goste. Leta 2004 je prejel nagrado Poljske turistične organizacije, ki ga je opisala kot:

„... tradicionalno sladico, ki se pripravlja po edinstvenem receptu in se peče le v Poznańu na martinovo ...“

Ta informacija prikazuje ugled tega proizvoda ter njegovo povezavo s Poznańom in celotno regijo.

Sklic na objavo specifikacije:

http://www.bip.minrol.gov.pl/strona/DesktopDefault.aspx?TabOrgId=1620&LangId=0

---

(1)  UL L 93, 31.3.2006, str. 12.

1

---