# Publicatieblad C 34/2010

| | ISSN 1725-2474
  doi:10.3000/17252474.C_2010.034.nld |
| --- | --- |
| Publicatieblad
  van de Europese Unie | C 34 |
| | |
| Uitgave in de Nederlandse taal | Mededelingen en bekendmakingen | 53e jaargang11 februari 2010 |

ISSN 1725-2474

doi:10.3000/17252474.C_2010.034.nld

Publicatieblad

van de Europese Unie

C 34

Uitgave in de Nederlandse taal

Mededelingen en bekendmakingen

53e jaargang11 februari 2010

---

| Nummer | Inhoud | Bladzijde |
| --- | --- | --- |
| | IV   Informatie |
| | INFORMATIE AFKOMSTIG VAN DE INSTELLINGEN, ORGANEN EN INSTANTIES VAN DE EUROPESE UNIE |
| | Europese Commissie |
| 2010/C 034/01 | Wisselkoersen van de euro | 1 |
| | INFORMATIE OVER DE EUROPESE ECONOMISCHE RUIMTE |
| | Toezichthoudende Autoriteit van de EVA |
| 2010/C 034/02 | Officiële feestdagen in 2010: EER/EVA-landen en EER-instellingen | 2 |

Nummer

Inhoud

Bladzijde

IV   Informatie

INFORMATIE AFKOMSTIG VAN DE INSTELLINGEN, ORGANEN EN INSTANTIES VAN DE EUROPESE UNIE

Europese Commissie

2010/C 034/01

Wisselkoersen van de euro

1

INFORMATIE OVER DE EUROPESE ECONOMISCHE RUIMTE

Toezichthoudende Autoriteit van de EVA

2010/C 034/02

Officiële feestdagen in 2010: EER/EVA-landen en EER-instellingen

2

| | V   Adviezen |
| --- | --- |
| | ANDERE HANDELINGEN |
| | Europese Commissie |
| 2010/C 034/03 | Bekendmaking van een aanvraag overeenkomstig artikel 6, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen | 3 |
| 2010/C 034/04 | Bekendmaking van een aanvraag overeenkomstig artikel 6, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen | 8 |
| 2010/C 034/05 | Bekendmaking van een aanvraag overeenkomstig artikel 6, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen | 11 |

V   Adviezen

ANDERE HANDELINGEN

Europese Commissie

2010/C 034/03

Bekendmaking van een aanvraag overeenkomstig artikel 6, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen

3

2010/C 034/04

Bekendmaking van een aanvraag overeenkomstig artikel 6, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen

8

2010/C 034/05

Bekendmaking van een aanvraag overeenkomstig artikel 6, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen

11

| | |
| --- | --- |
| 2010/C 034/06 | Bericht aan de lezer (zie bladzijde 3 van de omslag) | s3 |

2010/C 034/06

Bericht aan de lezer (zie bladzijde 3 van de omslag)

Bericht aan de lezer

s3

| NL | |
| --- | --- |

NL

---

IV Informatie

INFORMATIE AFKOMSTIG VAN DE INSTELLINGEN, ORGANEN EN INSTANTIES VAN DE EUROPESE UNIE

Europese Commissie

| 11.2.2010 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 34/1 |
| --- | --- | --- | --- |

11.2.2010

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 34/1

---

Wisselkoersen van de euro (1)

10 februari 2010

2010/C 34/01

1 euro =

| | Munteenheid | Koers |
| --- | --- | --- |
| USD | US-dollar | 1,3740 |
| JPY | Japanse yen | 123,01 |
| DKK | Deense kroon | 7,4449 |
| GBP | Pond sterling | 0,87980 |
| SEK | Zweedse kroon | 10,0335 |
| CHF | Zwitserse frank | 1,4658 |
| ISK | IJslandse kroon | |
| NOK | Noorse kroon | 8,1110 |
| BGN | Bulgaarse lev | 1,9558 |
| CZK | Tsjechische koruna | 26,108 |
| EEK | Estlandse kroon | 15,6466 |
| HUF | Hongaarse forint | 271,55 |
| LTL | Litouwse litas | 3,4528 |
| LVL | Letlandse lat | 0,7091 |
| PLN | Poolse zloty | 4,0663 |
| RON | Roemeense leu | 4,1180 |
| TRY | Turkse lira | 2,0791 |
| AUD | Australische dollar | 1,5700 |
| CAD | Canadese dollar | 1,4667 |
| HKD | Hongkongse dollar | 10,6766 |
| NZD | Nieuw-Zeelandse dollar | 1,9827 |
| SGD | Singaporese dollar | 1,9483 |
| KRW | Zuid-Koreaanse won | 1 591,64 |
| ZAR | Zuid-Afrikaanse rand | 10,5998 |
| CNY | Chinese yuan renminbi | 9,3847 |
| HRK | Kroatische kuna | 7,3230 |
| IDR | Indonesische roepia | 12 871,34 |
| MYR | Maleisische ringgit | 4,7149 |
| PHP | Filipijnse peso | 63,800 |
| RUB | Russische roebel | 41,5800 |
| THB | Thaise baht | 45,576 |
| BRL | Braziliaanse real | 2,5411 |
| MXN | Mexicaanse peso | 17,9438 |
| INR | Indiase roepie | 63,8840 |

Munteenheid

Koers

USD

US-dollar

1,3740

JPY

Japanse yen

123,01

DKK

Deense kroon

7,4449

GBP

Pond sterling

0,87980

SEK

Zweedse kroon

10,0335

CHF

Zwitserse frank

1,4658

ISK

IJslandse kroon

NOK

Noorse kroon

8,1110

BGN

Bulgaarse lev

1,9558

CZK

Tsjechische koruna

26,108

EEK

Estlandse kroon

15,6466

HUF

Hongaarse forint

271,55

LTL

Litouwse litas

3,4528

LVL

Letlandse lat

0,7091

PLN

Poolse zloty

4,0663

RON

Roemeense leu

4,1180

TRY

Turkse lira

2,0791

AUD

Australische dollar

1,5700

CAD

Canadese dollar

1,4667

HKD

Hongkongse dollar

10,6766

NZD

Nieuw-Zeelandse dollar

1,9827

SGD

Singaporese dollar

1,9483

KRW

Zuid-Koreaanse won

1 591,64

ZAR

Zuid-Afrikaanse rand

10,5998

CNY

Chinese yuan renminbi

9,3847

HRK

Kroatische kuna

7,3230

IDR

Indonesische roepia

12 871,34

MYR

Maleisische ringgit

4,7149

PHP

Filipijnse peso

63,800

RUB

Russische roebel

41,5800

THB

Thaise baht

45,576

BRL

Braziliaanse real

2,5411

MXN

Mexicaanse peso

17,9438

INR

Indiase roepie

63,8840

---

(1)  Bron: door de Europese Centrale Bank gepubliceerde referentiekoers.

---

INFORMATIE OVER DE EUROPESE ECONOMISCHE RUIMTE

Toezichthoudende Autoriteit van de EVA

| 11.2.2010 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 34/2 |
| --- | --- | --- | --- |

11.2.2010

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 34/2

---

Officiële feestdagen in 2010: EER/EVA-landen en EER-instellingen

2010/C 34/02

| 2010 | IJsland | Liechtenstein | Noorwegen | Toezichthoudende Autoriteit van de EVA | EVA-Hof |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 1 januari | X | X | X | X | X |
| 2 januari | | X | | | |
| 6 januari | | X | | | |
| 2 februari | | X | | | |
| 19 maart | | X | | | |
| 1 april | X | | X | | |
| 2 april | X | X | X | X | |
| 5 april | X | X | X | X | X |
| 22 april | X | | | | |
| 1 mei | X | X | X | X | X |
| 13 mei | X | X | X | X | X |
| 14 mei | | | | X | |
| 17 mei | | | X | | |
| 24 mei | X | X | X | X | X |
| 3 juni | | X | | | |
| 17 juni | X | | | | |
| 23 juni | | | | | X |
| 2 augustus | X | | | | |
| 8 september | | X | | | |
| 1 november | | X | | X | X |
| 8 december | | X | | | |
| 25 december | X | X | X | X | X |
| 26 december | X | X | X | X | X |
| 31 december | | X | | | |

2010

IJsland

Liechtenstein

Noorwegen

Toezichthoudende Autoriteit van de EVA

EVA-Hof

1 januari

X

X

X

X

X

2 januari

X

6 januari

X

2 februari

X

19 maart

X

1 april

X

X

2 april

X

X

X

X

5 april

X

X

X

X

X

22 april

X

1 mei

X

X

X

X

X

13 mei

X

X

X

X

X

14 mei

X

17 mei

X

24 mei

X

X

X

X

X

3 juni

X

17 juni

X

23 juni

X

2 augustus

X

8 september

X

1 november

X

X

X

8 december

X

25 december

X

X

X

X

X

26 december

X

X

X

X

X

31 december

X

---

V Adviezen

ANDERE HANDELINGEN

Europese Commissie

| 11.2.2010 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 34/3 |
| --- | --- | --- | --- |

11.2.2010

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 34/3

---

Bekendmaking van een aanvraag overeenkomstig artikel 6, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen

2010/C 34/03

Deze bekendmaking verleent het recht om op grond van artikel 7 van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad bezwaar aan te tekenen tegen de aanvraag. Bezwaarschriften moeten binnen zes maanden te rekenen vanaf de datum van deze bekendmaking bij de Commissie worden ingediend.

ENIG DOCUMENT

VERORDENING (EG) Nr. 510/2006 VAN DE RAAD

„ΦΑΒΑ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗΣ” (FAVA SANTORINIS)

EU-nummer: EL-PDO-0005-0520-09.01.2006

BGA ( ) BOB ( X )

1.   Naam:

„Φάβα Σαντορίνης” (Fava Santorinis)

2.   Lidstaat of derde land:

Griekenland

3.   Beschrijving van het landbouwproduct of levensmiddel:

3.1.   Productcategorie:

| Categorie 1.6 — | Groenten en fruit en granen, in ongewijzigde staat of verwerkt |
| --- | --- |

Categorie 1.6 —

Groenten en fruit en granen, in ongewijzigde staat of verwerkt

3.2.   Beschrijving van het product waarvoor de in punt 1 vermelde naam van toepassing is:

Gedroogde, gepelde en verbrijzelde cotyledonen van de plant Lathyrus clymenum L. (uit de vlinderbloemenfamilie of Fabaceae) met een vaalgele kleur, een platte, ronde vorm met een diameter van ongeveer 2 mm en een vochtgehalte van ten hoogste 13 %. Het product wordt gekenmerkt door een bijzonder hoog eiwitgehalte en een verhoogd koolhydraatgehalte. De fysisch-chemische eigenschappen van de Fava Santorinis zorgen ervoor dat de bonen zeer gemakkelijk kunnen worden gekookt (een kortere kooktijd) en dat de klaargemaakte Fava Santorinis en de op basis daarvan bereide schotels unieke organoleptische kenmerken hebben, zoals een luchtige textuur en een lichtzoete smaak.

3.3.   Grondstoffen:

—

3.4.   Diervoeders (alleen voor producten van dierlijke oorsprong):

—

3.5.   Specifieke onderdelen van het productieproces die in het afgebakende geografische gebied moeten plaatsvinden:

De fasen van de productie van de Fava Santorinis die van invloed zijn op de ontwikkeling van de specifieke eigenschappen van het product, zijn de teelt van de plantensoort Lathyrus Clymenum L. (de Griekse „arakas”) en het rijpen (drogen), pellen en verpakken van de zaden. Deze fasen moeten plaatsvinden in het afgebakende gebied aangezien de specifieke kenmerken van het product juist te danken zijn aan de bijzondere milieu- en teeltomstandigheden en het bijzondere droogprocedé (waarbij aarde van Santorini wordt gebruikt). In deze onderdelen schuilt dan ook het grootste gevaar voor een wijziging van de kwalitatieve kenmerken van de Fava Santorinis.

3.6.   Specifieke voorschriften betreffende het in plakken snijden, het raspen, het verpakken enz.:

Het verpakken moet plaatsvinden in het afgebakende geografische gebied om de kwaliteit en een efficiënte controle van de oorsprong van het eindproduct te kunnen garanderen. Onmiddellijk nadat de cotyledonen zijn gepeld en afgescheiden, moeten zij zo snel mogelijk op passende wijze worden verpakt om te voorkomen dat het nu fragiele eindproduct nog vocht absorbeert. Als het product buiten Santorini wordt verpakt, moet het noodzakelijk in bulk over zee worden vervoerd, wat een enorm gevaar met zich brengt voor vochtabsorptie, ongedierte en ziekten, die de kwaliteit van het product kunnen aantasten.

3.7.   Specifieke voorschriften betreffende de etikettering:

—

4.   Beknopte omschrijving van de afbakening van het geografische gebied:

Het geografische gebied waar de Fava Santorinis wordt geproduceerd, omvat de eilanden Thira, Thirasia, Palea en Nea Kameni, Aspro (Aspronisi), Christiani en Askania in de nomos Cycladen (zuiden van de Egeïsche Zee — Griekenland).

Al deze eilanden worden gekenmerkt door een vulkanische bodem en een heel bijzonder microklimaat. Meer bepaald is het klimaat van de streek — dat nader wordt omschreven in punt 5.1, onder a) — droog en warm met veel zonneschijn, sterke noordenwinden (meltemi) en een relatieve luchtvochtigheid van 71 % (jaargemiddelde).

5.   Verband met het geografische gebied:

5.1.   Specificiteit van het geografische gebied:

| a) | Klimaat: de onderstaande klimaatgegevens worden beschouwd als bijzondere factoren waaraan de kwaliteit van de Fava Santorinis te danken is:






  1. | de relatieve luchtvochtigheid, met een jaargemiddelde van 71 %, |
| --- | --- | --- |

a)

Klimaat: de onderstaande klimaatgegevens worden beschouwd als bijzondere factoren waaraan de kwaliteit van de Fava Santorinis te danken is:

1.

de relatieve luchtvochtigheid, met een jaargemiddelde van 71 %,

| 2. | een jaarlijkse neerslag van in totaal 370 mm, |
| --- | --- |

2.

een jaarlijkse neerslag van in totaal 370 mm,

| 3. | de noordenwinden die het hele jaar door aanhouden, |
| --- | --- |

3.

de noordenwinden die het hele jaar door aanhouden,

| 4. | de temperatuur die een jaargemiddelde van 17,5 °C bereikt, |
| --- | --- |

4.

de temperatuur die een jaargemiddelde van 17,5 °C bereikt,

| 5. | de 202 dagen zonneschijn per jaar, |
| --- | --- |

5.

de 202 dagen zonneschijn per jaar,

| 6. | het ontbreken van vorst, wat essentieel is. |
| --- | --- |

6.

het ontbreken van vorst, wat essentieel is.

| b) | Bodem: het basismateriaal van de vulkanische bodem die bijna heel Santorini bedekt, bestaat uit tertiaire afzettingen van Thira-aarde, puimsteen en lava. Deze bodem is diep, met een slechts matige of zelfs helemaal geen ravijnvormende erosie en lichte hellingen. Over het algemeen is de bodemstructuur fijn en ontbreken de essentiële anorganische elementen kalium en stikstof. Voorts is de bodem ook bijzonder arm aan organische stoffen. Tot slot bevat de bodem zeer weinig tot geen waterreserves. |
| --- | --- |

b)

Bodem: het basismateriaal van de vulkanische bodem die bijna heel Santorini bedekt, bestaat uit tertiaire afzettingen van Thira-aarde, puimsteen en lava. Deze bodem is diep, met een slechts matige of zelfs helemaal geen ravijnvormende erosie en lichte hellingen. Over het algemeen is de bodemstructuur fijn en ontbreken de essentiële anorganische elementen kalium en stikstof. Voorts is de bodem ook bijzonder arm aan organische stoffen. Tot slot bevat de bodem zeer weinig tot geen waterreserves.

5.2.   Specificiteit van het product:

Typisch voor de Fava Santorinis is vooral dat voor de teelt gebruik wordt gemaakt van een andere plantensoort, namelijk de Lathyrus clymenum L. uit de vlinderbloemfamilie of Fabaceae. Die plant wordt uitsluitend geteeld in het afgebakende gebied en dient enkel en alleen voor de productie van de Fava Santorinis.

Die andere oorsprong geeft het product zijn specifieke kwaliteitskenmerken, waardoor het zich van soortgelijke producten onderscheidt. De belangrijkste kenmerken zijn de volgende:

Fysieke kenmerken: de Fava Santorinis bestaat uit stukjes cotyledonen van zaden, die een vaalgele kleur hebben, een platte, ronde vorm met een diameter van ongeveer 2 mm en een vochtgehalte van ten hoogste 13 %. Naargelang van het productieproces bedraagt het aandeel verbrijzelde cotyledonen 1 % tot 5 %.

Chemische kenmerken: door de bodemgesteldheid, de klimaatomstandigheden en de gebruikte plantensoort bezit de Fava Santorinis bijzonder hoge gehalten aan koolhydraten (63 %) en eiwitten (20 %).

Hierbij komt dat levensmiddelen die met Fava Santorinis worden bereid, bepaalde specifieke organoleptische kenmerken hebben waardoor zij zich van andere soortgelijke levensmiddelen onderscheiden, wat bijdraagt tot de faam van de Fava Santorinis. De meest typische kenmerken zijn de volgende:

Luchtige textuur: is het gevolg van de geringe grootte en de gelijkvormigheid van de cotyledonen, in combinatie met het hoge koolhydraatgehalte.

Houdbaarheid van het product: is het gevolg van de hoge dehydratie, maar ook van de grondige desinfectie van de zaden van de Fava Santorinis.

Kookgemak: de geringe grootte en de gelijkvormigheid van de cotyledonen in combinatie met het hoge koolhydraatgehalte zorgen ervoor dat het product snel en in een zeer beperkte hoeveelheid water kan worden gekookt.

Smaak: doordat de plantenweefsels suikers bevatten, heeft het product uiteindelijk een lichtzoete smaak, in tegenstelling tot soortgelijke producten, die lichtzuur zijn.

5.3.   Causaal verband tussen het geografische gebied en de kwaliteit of de kenmerken van het product (voor een BOB) dan wel een bepaalde hoedanigheid, de faam of een ander kenmerk van het product (voor een BGA):

De verschillende bijzondere eigenschappen van de Fava Santorinis — de fysieke en de chemische kenmerken, maar ook de organoleptische kenmerken van de met Fava Santorinis bereide schotels — zijn het resultaat van de gecombineerde invloed van milieukenmerken, lokale knowhow en unieke genetische hulpbronnen.

Al deze typische eigenschappen zijn reeds bekend sinds de oudheid. De teelt van de plant Lathyrus clymenum L. van de vlinderbloemenfamilie of Fabaceae dateert reeds van die periode, wat de faam van de Fava Santorinis verklaart ten opzichte van andere soortgelijke producten.

| a) | Kwaliteit: zoals reeds gezegd zijn de specifieke kwaliteitskenmerken van de Fava Santorinis het gevolg van de gecombineerde invloed van drie factoren. Hieronder volgt een korte beschrijving van de invloed van elk daarvan. | Genetisch materiaal: sinds de oudheid wordt de plantensoort waarvan de Fava Santorinis afkomstig is (de Lathyrus Clemenum van de vlinderbloemenfamilie of Fabaceae) uitsluitend geteeld op Santorini en de omliggende eilandjes. De specifieke bodemgesteldheid en klimaatomstandigheden maken de teelt van andere planten voor de productie van fava immers onrendabel of zelfs onmogelijk. De laatste vruchten die op de dorsvloer worden geoogst, worden apart gehouden om als zaaizaad te dienen voor het daaropvolgende jaar. Dankzij deze praktijk wordt de teelt van die plant als een aparte, plaatselijk geteelde soort vlinderbloemige, die uitsluitend voor de productie van de befaamde Fava Santorinis wordt gebruikt, al sinds 3 500 jaar in stand gehouden.
  De specifieke fysieke kenmerken van de Fava Santorinis zijn toe te schrijven aan de plant Lathyrus clymenum L., aangezien die eigenschappen terug te voeren zijn op de specifieke fenotypische uitdrukking van belangrijke taxonomische kenmerken zoals de grootte en de kleur van de cotyledonen. Voorts vormt de specifieke chemische samenstelling van de cotyledonen een genetisch gecontroleerd kwalitatief kenmerk. |
| --- | --- | --- |

a)

Kwaliteit: zoals reeds gezegd zijn de specifieke kwaliteitskenmerken van de Fava Santorinis het gevolg van de gecombineerde invloed van drie factoren. Hieronder volgt een korte beschrijving van de invloed van elk daarvan.

Genetisch materiaal: sinds de oudheid wordt de plantensoort waarvan de Fava Santorinis afkomstig is (de Lathyrus Clemenum van de vlinderbloemenfamilie of Fabaceae) uitsluitend geteeld op Santorini en de omliggende eilandjes. De specifieke bodemgesteldheid en klimaatomstandigheden maken de teelt van andere planten voor de productie van fava immers onrendabel of zelfs onmogelijk. De laatste vruchten die op de dorsvloer worden geoogst, worden apart gehouden om als zaaizaad te dienen voor het daaropvolgende jaar. Dankzij deze praktijk wordt de teelt van die plant als een aparte, plaatselijk geteelde soort vlinderbloemige, die uitsluitend voor de productie van de befaamde Fava Santorinis wordt gebruikt, al sinds 3 500 jaar in stand gehouden.

De specifieke fysieke kenmerken van de Fava Santorinis zijn toe te schrijven aan de plant Lathyrus clymenum L., aangezien die eigenschappen terug te voeren zijn op de specifieke fenotypische uitdrukking van belangrijke taxonomische kenmerken zoals de grootte en de kleur van de cotyledonen. Voorts vormt de specifieke chemische samenstelling van de cotyledonen een genetisch gecontroleerd kwalitatief kenmerk.

| | Knowhow: de plaatselijke knowhow betreft zowel de exclusieve teelt van de plant Lathyrus clymenum L. als de behandeling van de zaden, die resulteert in een laag vochtgehalte en een klein percentage verbrijzelde cotyledonen.
  Meer bepaald leiden de volgende teelttechnieken tot de aanpassing van de teelt aan de lokale omgeving: enerzijds het tijdstip van planten, oogsten en dorsen en anderzijds de keuze van het teeltmateriaal voor de teelt van het volgende jaar, die op specifiek wijze verloopt en de instandhouding van de teelt garandeert.
  Voor het rijpen van de vruchten is een bijzondere knowhow ontwikkeld. De twee belangrijkste elementen daarvan zorgen voor een nauwe band tussen de Fava Santorinis en zijn insulaire omgeving. Het gaat om het gebruik van aarde van Santorini en van ondergrondse opslagruimten voor de bewaring en de opslag van de vruchten. Deze praktijk beschermt de vruchten tegen aanvallen van insecten en draagt ertoe bij dat zij de gewenste hardheid verkrijgen om verder te kunnen worden verwerkt zonder dat zij verbrijzeld worden. |
| --- | --- |

Knowhow: de plaatselijke knowhow betreft zowel de exclusieve teelt van de plant Lathyrus clymenum L. als de behandeling van de zaden, die resulteert in een laag vochtgehalte en een klein percentage verbrijzelde cotyledonen.

Meer bepaald leiden de volgende teelttechnieken tot de aanpassing van de teelt aan de lokale omgeving: enerzijds het tijdstip van planten, oogsten en dorsen en anderzijds de keuze van het teeltmateriaal voor de teelt van het volgende jaar, die op specifiek wijze verloopt en de instandhouding van de teelt garandeert.

Voor het rijpen van de vruchten is een bijzondere knowhow ontwikkeld. De twee belangrijkste elementen daarvan zorgen voor een nauwe band tussen de Fava Santorinis en zijn insulaire omgeving. Het gaat om het gebruik van aarde van Santorini en van ondergrondse opslagruimten voor de bewaring en de opslag van de vruchten. Deze praktijk beschermt de vruchten tegen aanvallen van insecten en draagt ertoe bij dat zij de gewenste hardheid verkrijgen om verder te kunnen worden verwerkt zonder dat zij verbrijzeld worden.

| | Milieu: de invloed van het milieu betreft de teelt van de plant Lathyrus clymenum L., de kwantitatieve eigenschappen zoals de chemische samenstelling van de cotyledonen en de beschikbaarheid van unieke productiefactoren zoals de aarde van Santorini.
  De bijzondere milieuomstandigheden die hebben bijgedragen tot de keuze en de aanpassing van de teelt van de plant Lathyrus clymenum L., zijn de krachtige winden, de uiterst beperkte waterreserves en de arme bodem. De Lathyrus clymenum L. is een kruipplant en kan zich daardoor tegen de sterke winden beschermen. Omdat zij droogteminnend is, kan zij overleven in omstandigheden die lijken op die in een woestijn. Tot slot kan zij atmosferische stikstof binden, waardoor zij het gebrek aan elementaire voedingsstoffen kan ondervangen. De duidelijkste aanwijzing dat deze teelt zich aan de omgeving van Santorini heeft aangepast, is haar overleving na de uitbarsting van de vulkaan.
  Tot slot verklaart de geringe beschikbaarheid van waterreserves het hogere suikergehalte, dat de plant in staat stelt haar wateropname via osmose te verhogen. |
| --- | --- |

Milieu: de invloed van het milieu betreft de teelt van de plant Lathyrus clymenum L., de kwantitatieve eigenschappen zoals de chemische samenstelling van de cotyledonen en de beschikbaarheid van unieke productiefactoren zoals de aarde van Santorini.

De bijzondere milieuomstandigheden die hebben bijgedragen tot de keuze en de aanpassing van de teelt van de plant Lathyrus clymenum L., zijn de krachtige winden, de uiterst beperkte waterreserves en de arme bodem. De Lathyrus clymenum L. is een kruipplant en kan zich daardoor tegen de sterke winden beschermen. Omdat zij droogteminnend is, kan zij overleven in omstandigheden die lijken op die in een woestijn. Tot slot kan zij atmosferische stikstof binden, waardoor zij het gebrek aan elementaire voedingsstoffen kan ondervangen. De duidelijkste aanwijzing dat deze teelt zich aan de omgeving van Santorini heeft aangepast, is haar overleving na de uitbarsting van de vulkaan.

Tot slot verklaart de geringe beschikbaarheid van waterreserves het hogere suikergehalte, dat de plant in staat stelt haar wateropname via osmose te verhogen.

| b) | Faam: de aanwezigheid van de Fava Santorinis in het afgebakende gebied is bevestigd sinds de 16e eeuw vóór Christus, zoals blijkt uit de archeologische vondsten bij de opgravingen in het westelijke huis in Akrotiri, die betrekking hebben op de late bronstijd. Overblijfselen van een opgeslagen oogst zijn geïdentificeerd als zaden van de Lathyrus clymenum L.
  Bovendien is de naam fava voor het eerst aangetroffen in geschreven documenten die dateren van de 6e en de 5e eeuw vóór Christus en deel uitmaken van een niet-overgeleverde tragedie van Aischylos, waar het begrip wordt gebruikt in de zin van armoedige voeding.
  Het eerste bevestigde verband tussen het begrip fava en het bekende voedsel is afkomstig van Dioscurides (tweede eeuw na Christus), die naar fava verwijst als de Latijnse naam voor het Griekse „koukia” (Vicia faba L.), de vlinderbloemige die het vaakst wordt gebruikt voor de productie van fava.
  In de zesde eeuw na Christus verwijst Cyrillus naar het gebruik van „pisaria”, kleine erwten, voor de productie van fava, waarbij hij voor het eerst in een literaire tekst het begrip „arakiskos” van de oude Grieken verbindt met de productie van fava.
  De fava neemt, als een van de traditionele producten van Santorini, in een register van 1850 de vierde plaats onder die producten in, terwijl de hoge kwaliteit ervan in 1914 wordt vermeld door Gennadios, die de „arakas” herkent als de plant die voor de productie van de Fava Santorinis wordt gebruikt. Dit verband komt in tal van bronnen van de 20e eeuw naar voren, maar pas in 1943 heeft Rechinger het verband gelegd tussen de plaatselijke teelt en de plant Lathyrus clymenum L.
  Dat de plaatselijke traditionele naam „arakas” overeenkomt met de plant Lathyrus clymenum L., is in de 21e eeuw vastgesteld wanneer in het kader van de opstelling van dit productdossier monsters van deze plant in het laboratorium van de afdeling systematische botanica van de agronomische universiteit van Athene werden onderzocht en als Lathyrus clymenum L werden herkend.
  Zo is duidelijk dat de Fava Santorinis sinds meer dan 3 600 jaar onafgebroken in het betrokken gebied is geteeld. |
| --- | --- |

b)

Faam: de aanwezigheid van de Fava Santorinis in het afgebakende gebied is bevestigd sinds de 16e eeuw vóór Christus, zoals blijkt uit de archeologische vondsten bij de opgravingen in het westelijke huis in Akrotiri, die betrekking hebben op de late bronstijd. Overblijfselen van een opgeslagen oogst zijn geïdentificeerd als zaden van de Lathyrus clymenum L.

Bovendien is de naam fava voor het eerst aangetroffen in geschreven documenten die dateren van de 6e en de 5e eeuw vóór Christus en deel uitmaken van een niet-overgeleverde tragedie van Aischylos, waar het begrip wordt gebruikt in de zin van armoedige voeding.

Het eerste bevestigde verband tussen het begrip fava en het bekende voedsel is afkomstig van Dioscurides (tweede eeuw na Christus), die naar fava verwijst als de Latijnse naam voor het Griekse „koukia” (Vicia faba L.), de vlinderbloemige die het vaakst wordt gebruikt voor de productie van fava.

In de zesde eeuw na Christus verwijst Cyrillus naar het gebruik van „pisaria”, kleine erwten, voor de productie van fava, waarbij hij voor het eerst in een literaire tekst het begrip „arakiskos” van de oude Grieken verbindt met de productie van fava.

De fava neemt, als een van de traditionele producten van Santorini, in een register van 1850 de vierde plaats onder die producten in, terwijl de hoge kwaliteit ervan in 1914 wordt vermeld door Gennadios, die de „arakas” herkent als de plant die voor de productie van de Fava Santorinis wordt gebruikt. Dit verband komt in tal van bronnen van de 20e eeuw naar voren, maar pas in 1943 heeft Rechinger het verband gelegd tussen de plaatselijke teelt en de plant Lathyrus clymenum L.

Dat de plaatselijke traditionele naam „arakas” overeenkomt met de plant Lathyrus clymenum L., is in de 21e eeuw vastgesteld wanneer in het kader van de opstelling van dit productdossier monsters van deze plant in het laboratorium van de afdeling systematische botanica van de agronomische universiteit van Athene werden onderzocht en als Lathyrus clymenum L werden herkend.

Zo is duidelijk dat de Fava Santorinis sinds meer dan 3 600 jaar onafgebroken in het betrokken gebied is geteeld.

Verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier

http://www.minagric.gr/greek/data/Fava%20Santorinis%20-%20specifications.pdf

---

| 11.2.2010 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 34/8 |
| --- | --- | --- | --- |

11.2.2010

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 34/8

---

Bekendmaking van een aanvraag overeenkomstig artikel 6, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen

2010/C 34/04

Deze bekendmaking verleent het recht om op grond van artikel 7 van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad bezwaar aan te tekenen tegen de aanvraag. Bezwaarschriften moeten de Commissie bereiken binnen zes maanden te rekenen vanaf de datum van deze bekendmaking.

SAMENVATTING

VERORDENING (EG) Nr. 510/2006 VAN DE RAAD

„PRLEŠKA TÜNKA”

EG-nummer: SI-PGI-0005-0533-24.03.2006

BOB ( ) BGA ( X )

Deze samenvatting bevat de belangrijkste gegevens uit het productdossier ter informatie.

1.   Bevoegde dienst van de lidstaat:

| Naam: | Ministrstvo RS za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano |
| --- | --- |
| Adres: | Dunajska 58 |
| SI-1000 Ljubljana |
| SLOVENIJA |

Naam:

Ministrstvo RS za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano

Adres:

Dunajska 58

SI-1000 Ljubljana

SLOVENIJA

Tel.

+386 14789109

Fax

+386 14789055

E-mail:

varnahrana.mkgp@gov.si

2.   Groepering:

| Naam: | Društvo za promocijo in zaščito prleških dobrot |
| --- | --- |
| Adres: | Križevci 11 |
| SI-9242 Križevci pri Ljutomeru |
| SLOVENIJA |

Naam:

Društvo za promocijo in zaščito prleških dobrot

Adres:

Križevci 11

SI-9242 Križevci pri Ljutomeru

SLOVENIJA

Tel.

+386 25888144

Fax

—

E-mail:

—

Samenstelling:

Producenten/verwerkers ( X ) Andere ( )

3.   Productcategorie:

| Categorie 1.2. | Vleesproducten (verhit, gepekeld, gerookt, enz.) |
| --- | --- |

Categorie 1.2.

Vleesproducten (verhit, gepekeld, gerookt, enz.)

4.   Productdossier:

(samenvatting van de in artikel 4, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 voorgeschreven gegevens)

4.1.   Naam:

„Prleška tünka”

4.2.   Beschrijving:

Prleška tünka bestaat uit vlees en gehakt varkensvet. De vleesdelen (ham, lendevlees of varkensnek) worden gezouten, ondergaan een droge-hittebehandeling en worden gerookt. Het fijngehakte varkensvet (spek) wordt door middel van een hittebehandeling bereid uit het harde rugvet dat vervolgens wordt fijngehakt en gekruid. Het vlees en het vet rijpen gedurende minstens 30 dagen in het vat.

Prleška tünka bestaat steeds uit zowel vlees als vet. Het vlees heeft de voor gezouten vlees dat een warmtebehandeling heeft ondergaan typische, gelijkmatige, lichtroze kleur zonder grijze, donkere of andere verkleuringen. Het vet is romigwit van kleur en smeerbaar en heeft een passende structuur; het bevat brokjes spek ter grootte van rijstkorrels en heeft een karakteristieke smaak.

De smaak van het vlees is er een van rijp, gepekeld, gerookt vlees met een harmonieuze, uitgesproken kruidige smaak waarin het zoutige ook net goed zit. Het vet heeft een karakteristieke smaak.

4.3.   Geografisch gebied:

Prleška tünka wordt geproduceerd in het afgebakende geografische gebied Prlekija dat de gemeenten Ljutomer, Razkrižje, Križevci, Veržej, Sveti Jurij, Radenci, Gornja Radgona en Ormož beslaat.

4.4.   Bewijs van de oorsprong:

Alle producenten moeten in het afgebakende geografische gebied gevestigd zijn.

Iedere producent moet gegevens bijhouden waaruit blijkt dat zijn product aan de vereisten van het productdossier voldoet. De producenten moeten de gegevens met betrekking tot de geleverde grondstoffen, het productieproces, de duur van het rijpingsproces, de microbiologische en de organoleptische analyse alsmede de geproduceerde en verkochte hoeveelheden registreren. De „Društvo za promocijo in zaščito prleških dobrot” (organisatie voor de promotie en de bescherming van specialiteiten van Prlekija) controleert de vestigingsplaats van de producenten en de door de producenten geregistreerde gegevens die moeten aantonen dat hun product aan de gegevens van het productdossier voldoet. De organisatie houdt ook een lijst van producenten bij. Het volledige productieproces, van grondstof tot eindproduct, is traceerbaar dankzij de strenge controle waaraan iedere producent wordt onderworpen. De producenten worden ook gecontroleerd door een onafhankelijk controleorgaan dat aan de vereisten van de Europese norm EN 45011 voldoet.

4.5.   Werkwijze voor het verkrijgen van het product:

Prleška tünka bestaat uit vlees en gehakt vet.

Ham, lendevlees of varkensnekvlees — ontdaan van been, vel en zichtbaar vet — wordt verduurzaamd door in verhouding tot het gewicht van het verse vlees 2,4 à 2,8 % zout toe te voegen (NaNO2 in de toegestane concentratie van 0,5 à 0,6 %). Er mag eveneens tot 0,5 % suiker worden toegevoegd. Er mag geen pekel in het vlees worden geïnjecteerd. De andere bij de bereiding toegestane kruiden zijn peper, knoflook, karwij en laurier. De temperatuur waarbij de bereiding wordt verduurzaamd moet tussen 0 en 80 °C liggen. Het gelijkmatig verduurzaamde vlees ondergaat een droge-hittebehandeling en wordt gerookt.

Voor het vet wordt hard rugvet aan een hittebehandeling onderworpen; vervolgens wordt dit vet in brokjes van 6 à 8 mm diameter gehakt, gezouten met 2 à 2,4 % grof zout en eventueel gekruid met zwarte peper en knoflook.

Om Prleška tünka te bereiden, worden in een vat — een „tünka” — afwisselende lagen van het verduurzaamde vlees en het vet gelegd. Op de bodem van het vat wordt eerst een laag vet en vervolgens een laag vlees gelegd en er wordt geëindigd met een laag vet. De vleeslagen die in het vet worden gelegd, mogen elkaar niet raken. Het vlees en het vet rijpen samen gedurende minstens 30 dagen in het vat.

Prleška tünka wordt opgeslagen in gesloten vaten of zakken bij een temperatuur van maximaal 12 °C.

Voorverpakte Prleška tünka kan eender welk gewicht hebben maar de verhouding vlees/vet moet tussen 60:40 en 70:30 bedragen.

Voorverpakte porties Prleška tünka bevatten, alvorens ze uit de rijpingsvaten worden gehaald om te worden verpakt, vlees en vet in de vastgestelde verhouding. Om de specifieke kwalitatieve en organoleptische kenmerken van Prleška tünka te bewaren, en met name het product op microbiologisch vlak veilig te houden, moet Prleška tünka meteen na de rijping in het afgebakende geografische gebied worden verpakt. Het kan vacuüm of in gewijzigde atmosfeer worden verpakt.

4.6.   Verband:

De beschermingsaanvraag voor Prleška tünka is gebaseerd op de traditionele, specifieke technologie die bij deze bereiding wordt toegepast en op de karakteristieke organoleptische eigenschappen van Prleška tünka die daar het resultaat van zijn.

Sinds mensenheugenis staat Prlekija bekend voor zijn varkenshouderij. De varkenshouders begonnen tünka te maken om het vlees gedurende een heel jaar te kunnen bewaren. Zo begonnen ze vlees in te leggen in lagen fijngehakt vet dat ze voordien gedeeltelijk hadden gesmolten, gepekeld en afgekoeld (het werkwoord „tünkati” betekent „in lagen aanbrengen”. Het grote houten vat waarin het vlees in het vet werd gelegd, werd met de naam „tünka” bedacht en die naam is tot op heden in gebruik.

Uit documenten uit 1487 blijkt dat tünka bekend was op vele kerkelijke landgoederen en in vele steden in het afgebakende geografische gebied.

Uit een overgeleverd document blijkt dat Prlekija aan het eind van de 18e eeuw bekend stond voor fijngehakt vet, spek en gedroogd varkensvlees en voor de speciale houten vaten — de tünkas — waarin deze specialiteit toen ook al werd geconserveerd.

Zo werd Prleška tünka in de loop van vele generaties synoniem voor een traditionele methode om vlees gedurende een heel jaar te bewaren.

Uit diverse studies is gebleken dat de specifieke productietechnologie en de specifieke benaming van Prleška tünka nu net werden gehandhaafd in het in punt 4.3 afgebakende geografische gebied waar het product heden ten dage wel met moderne middelen, maar ook met behoud van de traditionele, oorspronkelijke productiemethode wordt bereid.

De faam van Prleška tünka wordt geschraagd door diverse certificaten en prijzen waarmee het product in het kader van competities werd bedacht. Vandaag de dag bestaat een traditionele maaltijd in de regio Prlekija nog steeds uit een stuk bruin brood, besmeerd met vet en belegd met een plak „tünka”; hierbij wordt dan een augurk geserveerd.

4.7.   Controlestructuur:

| Naam: | Bureau Veritas, d.o.o. |
| --- | --- |
| Adres: | Linhartova 49a |
| SI-1000 Ljubljana |
| SLOVENIJA |

Naam:

Bureau Veritas, d.o.o.

Adres:

Linhartova 49a

SI-1000 Ljubljana

SLOVENIJA

Tel.

+386 14757670

Fax

+386 14747602

E-mail:

info@bureauveritas.si

4.8.   Etikettering:

De producenten van Prleška tünka die aan de vereisten in het productdossier voldoen — en ter zake een certificaat kunnen voorleggen — moeten op het etiket van hun product de benaming „Prleška tünka”, het gemeenschappelijke logo in de vorm van een houten vat (tünka), het nationale kwaliteitslogo en het desbetreffende logo van de Gemeenschap aanbrengen.

Behalve de informatie die volgens de geldende wetgeving is vereist, moeten op het product ook het gebruikte vlees (ham, lendevlees of varkensnek) en de verhouding vlees/vet worden vermeld. Voor het lendevlees kan de term „šnita” en voor de varkensnek de term „šijak” worden gebruikt. De verhouding vlees/vet moet steeds zo zijn uitgedrukt dat het totaal gelijk is aan 100.

Image

---

| 11.2.2010 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 34/11 |
| --- | --- | --- | --- |

11.2.2010

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 34/11

---

Bekendmaking van een aanvraag overeenkomstig artikel 6, lid 2, van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad inzake de bescherming van geografische aanduidingen en oorsprongsbenamingen van landbouwproducten en levensmiddelen

2010/C 34/05

Deze bekendmaking verleent het recht om op grond van artikel 7 van Verordening (EG) nr. 510/2006 van de Raad bezwaar aan te tekenen tegen de aanvraag. Bezwaarschriften moeten de Commissie bereiken binnen zes maanden te rekenen vanaf de datum van deze bekendmaking.

ENIG DOCUMENT

VERORDENING (EG) Nr. 510/2006 VAN DE RAAD

„SCHROBENHAUSENER SPARGEL”/„SPARGEL AUS DEM SCHROBENHAUSENER LAND”/„SPARGEL AUS DEM ANBAUGEBIET SCHROBENHAUSEN”

EG-nummer: DE-PGI-0005-0678-20.02.2008

BGA ( X ) BOB ( )

1.   Naam:

„Schrobenhausener Spargel”/„Spargel aus dem Schrobenhausener Land”/„Spargel aus dem Anbaugebiet Schrobenhausen”

2.   Lidstaat of derde land:

Duitsland

3.   Beschrijving van het landbouwproduct of levensmiddel:

3.1.   Productcategorie (Bijlage II):

| Categorie 1.6: | Groenten, fruit en granen, in ongewijzigde staat of verwerkt |
| --- | --- |

Categorie 1.6:

Groenten, fruit en granen, in ongewijzigde staat of verwerkt

3.2.   Beschrijving van het product waarvoor de in punt 1 vermelde naam van toepassing is:

„Schrobenhausener Spargel”, „Spargel aus dem Schrobenhausener Land”, „Spargel aus dem Anbaugebiet Schrobenhausen” — hierna „Schrobenhausener Spargel” (asperges uit Schrobenhausen) genoemd — zijn de eetbare loten van de aspergeplant (Asparagus officinalis) die al dan niet geschild in de handel worden gebracht. „Schrobenhausener Spargel” worden op milieuvriendelijke wijze en met inachtneming van goede landbouwpraktijken geteeld.

„Schrobenhausener Spargel” mogen, wanneer het bleke asperges betreft — en daarmee worden ook de witte en de violette soorten bedoeld — een maximale lengte hebben van 22 cm en wanneer het groene asperges betreft, een maximale lengte van 27 cm.

Wanneer „Schrobenhausener Spargel” voor de verkoop worden klaargemaakt, wordt UNECE-norm FFV04 (Asparagus) toegepast.

Kenmerkend voor de „Schrobenhausener Spargel” is het typische, krachtige, lichtjes nootachtige aroma.

Het feit dat de asperges één- tot tweemaal per dag worden gestoken en nadien met veel zorg, en op een aan het product aangepaste wijze worden behandeld, biedt de consument — ongeacht het distributiekanaal waarvan hij gebruik maakt — de garantie dat de door hem gekochte „Schrobenhausener Spargel” vers zijn.

3.3.   Grondstoffen (alleen voor verwerkte producten):

—

3.4.   Diervoeders (alleen voor producten van dierlijke oorsprong):

—

3.5.   Specifieke onderdelen van het productieproces die in het afgebakende geografische gebied moeten plaatsvinden:

„Schrobenhausener Spargel” mogen uitsluitend worden geteeld in het omschreven, afgebakende geografische productiegebied.

3.6.   Specifieke voorschriften betreffende het in plakken snijden, het raspen, het verpakken, enz.:

Om de kwaliteit van het product te handhaven, moeten de asperges, wanneer ze eenmaal gestoken zijn, zeer snel worden gekoeld. De aspergestengels worden vakkundig op de juiste maat gesneden en gesorteerd. Vervolgens worden ze bij 1 °C à 2 °C en een hoge luchtvochtigheidsgraad opgeslagen. Bij de producent mogen zich in de koudeketen geen onderbrekingen voordoen.

Iedere verpakte bos asperges moet gelijkmatig zijn, d.w.z. iedere bos mag slechts asperges uit de regio Schrobenhausen (zie punt 4) bevatten en al deze asperges moeten dezelfde kwaliteit, kleur en lengte hebben. Het zichtbare gedeelte van de verpakte bos asperges moet bovendien representatief zijn voor de gehele bos.

3.7.   Specifieke voorschriften betreffende de etikettering:

Op het ogenblik van de verkoop moet ter aanvulling de volgende afbeelding op de verpakking van de „Schrobenhausener Spargel” zijn aangebracht:

Image

4.   Beknopte omschrijving van de afbakening van het geografische gebied:

Het Beierse teeltgebied van de „Schrobenhausener Spargel” omvat de gemeenten Aichach, Aresing, Berg im Gau, Brunnen, Gachenbach, Geisenfeld, Gerolsbach, Hohenwart, Inchenhofen, Karlskron, Kühbach, Langenmosen, Pfaffenhofen an der Ilm, Pörnbach, Pöttmes, Reichertshofen, Rohrbach, Schrobenhausen en Waidhofen, die respectievelijk in de districten Neuburg-Schrobenhausen, Aichach-Friedberg en Pfaffenhofen an der Ilm liggen.

5.   Verband met het geografische gebied:

5.1.   Specificiteit van het geografische gebied:

De naam van de stad Schrobenhausen is onafscheidelijk verbonden met haar beroemdste product, de „Schrobenhausener Spargel”. Dat blijkt uit het feit dat decennialang gebruik werd gemaakt van een logo waarop het silhouet van de stad Schrobenhausen is afgebeeld.

Het tot dusverre oudste document dat getuigt van de aspergeteelt in Schrobenhausen stamt uit het jaar 1851 (artikel in het weekblad van 12 juli 1851).

Reeds in het jaar 1856 leverde Graaf von Sandizell asperges aan de keuken van de heerlijkheid München. In 1913 zorgde de uit Gross-Gerau afkomstige Christian Schad voor de eerste aanplant van asperges met het oog op grootschalige teelt.

De groeiomstandigheden in het teeltgebied zijn gunstig. De gronden zijn hoofdzakelijk stuifzandgronden die in lichte Tertiairgronden — met hun typische aandeel sloef en leem — overgaan. Deze gronden warmen in het voorjaar snel op en kunnen gemakkelijk worden bewerkt. De aspergestengels kunnen er vlot en rechtop in groeien.

Het zijn lichte, zanderige, diepe en zeer luchtige gronden. De teelt van de „Schrobenhausener Spargel” beperkt zich vooral tot de volgende bodemtypes:

| | Zandgrond (S); |
| --- | --- |

Zandgrond (S);

| | Licht lemige grond (Sl); |
| --- | --- |

Licht lemige grond (Sl);

| | Lemige zandgrond (IS); |
| --- | --- |

Lemige zandgrond (IS);

| | Sterk lemige zandgrond (SL). |
| --- | --- |

Sterk lemige zandgrond (SL).

Het teeltgebied Schrobenhausen ligt op een hoogte van ca. 400 m. De gemiddelde jaartemperatuur bedraagt 7,5 °C. Jaarlijks bedraagt de neerslag gemiddeld 827 mm (gemeten gedurende de laatste 25 jaar) waarvan de maanden juni, juli en augustus gemiddeld 280 mm voor hun rekening nemen.

5.2.   Specificiteit van het product:

De kwaliteit van de „Schrobenhausener Spargel” is het resultaat van de beschreven klimatologische omstandigheden en van de in het teeltgebied aanwezige bodemtypes.

De grote bekendheid van de asperges, die uit een enquête van de „Technische Universität München” is gebleken en die de asperges aan de productieomstandigheden te danken hebben (dankzij hun zeer snelle groei zijn ze zacht en krijgen ze hun typische, krachtige, lichtjes nootachtige smaak), heeft er aan bijgedragen dat deze groenten een goede faam genieten en dat ze — ook buiten het teeltgebied — zeer gegeerd zijn. Voor de consument spelen in dat verband behalve de reeds vermelde aparte smaak van de „Schrobenhausener Spargel” de kenmerken „versheid” en „herkomst” de belangrijkste rol.

De „Spargelerzeugerverband Südbayern e.V.” (officieel geregistreerde vereniging van aspergetelers) beveelt met name die soorten aan die bijzondezr goed voldoen aan de in het productdossier gestelde agronomische eisen (getoetst in de praktijk) en eisen op het gebied van de smaak (getoetst aan de hand van een sensoriële test). Deze soorten worden door de vereniging opgevoerd in een op de homepage http://www.spargel.de/anbau gepubliceerde lijst die jaarlijks wordt bijgewerkt.

Zo werden de „Schrobenhausener Spargel” ook opgenomen in de gegevensbank voor typische regionale specialiteiten uit Beieren, met specifieke nadruk op het bijzondere en het exclusieve van dit product.

5.3.   Causaal verband tussen het geografische gebied en de kwaliteit of de kenmerken van het product (voor een BOB) dan wel een bepaalde hoedanigheid, de faam of een ander kenmerk van het product (voor een BGA):

Hun bijzondere kenmerken danken de „Schrobenhausener Spargel” niet alleen aan het klimaat en de speciale bodem in het teeltgebied maar ook aan de lange aspergeteelttraditie in Schrobenhausen en aan de vakkundigheid van de landbouwers die deze asperges reeds generaties lang telen. De lichte zandgronden en het feit dat de asperges dagelijks worden gestoken, zorgen ervoor dat de „Schrobenhausener Spargel” met hun zeer zachte stengels andere asperges overtreffen.

Faam

Van de hoge vlucht die de aspergeteelt in de regio Schrobenhausen nam, getuigen artikelen in het „Schrobenhausener Wochenblatt” van 1914 en advertenties uit de jaren 20. In 1933 was de faam van de „Schrobenhausener Spargel” reeds tot in München doorgedrongen. In de jaren 50 legeden vele kleine landbouwbedrijven zich toe op de teelt van de edele groente. In het midden van jaren 70 en aan het einde van de jaren 80 nam de aspergeteelt van Schrobenhausen de hoogste vlucht.

De aspergesector — met een oppervlakte van momenteel ca. 900 ha (inclusief de jongere aanplantingen) — is sedertdien uitgegroeid tot één van de belangrijkste economische sectoren in de regio Schrobenhausen.

De telers in het geografische productiegebied leveren hun kennis en ervaring op het vlak van aspergeteelt al 90 jaar lang over van de ene generatie op de andere. Deze kennis en ervaring staan borg voor de beste kwaliteit die op haar beurt aan de basis ligt van een goede afzet.

Het aspergeseizoen geldt in de regio als het „vijfde seizoen” en brengt vele dagjesmensen en toeristen van heinde en verre naar de streek. Er is aan de uitstap een atlas gewijd die de asperge als thema heeft en waarin aspergefietstochten en aspergewandelingen zijn beschreven.

Op culinair gebied heeft de asperge zowel in de keuken van Jan Modaal als in gastronomische middens een belangrijke plaats veroverd. De inwoners van de streek en zowat 40 000 bezoekers per jaar die door de asperges naar Schrobenhausen worden gelokt, worden met steeds creatievere recepten verrast. Tijdens wekelijks gehouden markten en speciale aspergemarkten realiseren de telers in deze periode een groot gedeelte van hun omzet aan aspergeproducten.

Bovendien kan ook het „Europäische Spargelmuseum” in Schrobenhausen op een grote toeloop rekenen. Een en ander draagt eraan bij dat de asperges met de regio Schrobenhausen in verband worden gebracht en zorgt jaarlijks voor zowat 10 000 bezoekers uit de gehele wereld.

Sedert 1975 wordt jaarlijks een aspergekoningin verkozen. Zij verzorgt de contacten met de radio, pers en televisie en zorgt ervoor dat de faam van de „Schrobenhausener Spargel” ver buiten de regio wordt verspreid.

Van deze faam — die voor rekening komt van de in Schrobenhausen geproduceerde kwaliteit — getuigen ook de onderzoeken van de „TU München” (technische universiteit) en de prijsgegevens van het ZMP (centraal markt- en prijsorgaan voor landbouw-, bosbouw- en voedingsproducten).

Verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier

Markenblatt Heft 6 vom 11.2.2005, Teil 7, S. 1770

(http://www.publikationen.dpma.de/DPMApublikationen/dld_gd_file.do?id=8)

---

11.2.2010

| 11.2.2010 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 34/s3 |
| --- | --- | --- | --- |

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 34/s3

---

MEDEDELING

Op 11 februari 2010 wordt in het Publicatieblad van de Europese Unie C 34 A de „Gemeenschappelijke rassenlijst voor landbouwgewassen — 1e aanvulling op de 28e volledige uitgave” gepubliceerd.

Abonnees van het Publicatieblad ontvangen gratis een exemplaar naargelang van het aantal en van de ta(a)l(en) van hun abonnement(en). Zij worden verzocht om de onderstaande bestelbon, naar behoren ingevuld, met opgave van hun abonneenummer (code aan de linkerkant van elk etiket, beginnende met O/...), te retourneren. Dit gratis aanbod geldt gedurende een jaar, met ingang van de verschijningsdatum van het betrokken Publicatieblad.

Niet-abonnees kunnen dit Publicatieblad tegen betaling verkrijgen bij een van onze verkoopkantoren (zie http://publications.europa.eu/others/agents/index_nl.htm).

Het Publicatieblad kan — net als alle Publicatiebladen (L, C, C A, C E) — gratis worden geraadpleegd op de website http://eur-lex.europa.eu

Image

---