# Journal officiel C 44/2010

| | ISSN 1725-2431
  doi:10.3000/17252431.C_2010.044.fra |
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| Journal officiel
  de l'Union européenne | C 44 |
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| Édition de langue française | Communications et informations | 53e année20 février 2010 |

ISSN 1725-2431

doi:10.3000/17252431.C_2010.044.fra

Journal officiel

de l'Union européenne

C 44

Édition de langue française

Communications et informations

53e année20 février 2010

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| Numéro d'information | Sommaire | page |
| --- | --- | --- |
| | IV   Informations |
| | INFORMATIONS PROVENANT DES INSTITUTIONS, ORGANES ET ORGANISMES DE L'UNION EUROPÉENNE |
| | Commission européenne |
| 2010/C 044/01 | Taux de change de l'euro | 1 |
| 2010/C 044/02 | Communication de la Commission concernant la procédure prévue à l'article 1er, paragraphe 4, de la directive 96/67/CE du Conseil, annulant et remplaçant la communication de la Commission du 17 décembre 2009 | 2 |
| 2010/C 044/03 | Communication de la Commission sur la date d'application des protocoles relatifs aux règles d'origine prévoyant un cumul diagonal de l'origine entre l'Union européenne, l'Albanie, la Bosnie-et-Herzégovine, la Croatie, l'ancienne République yougoslave de Macédoine, le Monténégro, la Serbie et la Turquie | 5 |

Numéro d'information

Sommaire

page

IV   Informations

INFORMATIONS PROVENANT DES INSTITUTIONS, ORGANES ET ORGANISMES DE L'UNION EUROPÉENNE

Commission européenne

2010/C 044/01

Taux de change de l'euro

1

2010/C 044/02

Communication de la Commission concernant la procédure prévue à l'article 1er, paragraphe 4, de la directive 96/67/CE du Conseil, annulant et remplaçant la communication de la Commission du 17 décembre 2009

er

2

2010/C 044/03

Communication de la Commission sur la date d'application des protocoles relatifs aux règles d'origine prévoyant un cumul diagonal de l'origine entre l'Union européenne, l'Albanie, la Bosnie-et-Herzégovine, la Croatie, l'ancienne République yougoslave de Macédoine, le Monténégro, la Serbie et la Turquie

5

| | V   Avis |
| --- | --- |
| | PROCÉDURES RELATIVES À LA MISE EN ŒUVRE DE LA POLITIQUE DE CONCURRENCE |
| | Commission européenne |
| 2010/C 044/04 | Notification préalable d'une concentration (Affaire COMP/M.5733 — Gestamp Automoción/Edscha Hinge & Control Systems) (
  1
  ) | 7 |
| | AUTRES ACTES |
| | Commission européenne |
| 2010/C 044/05 | Publication d'une demande au sens de l'article 6, paragraphe 2, du règlement (CE) no 510/2006 du Conseil relatif à la protection des indications géographiques et des appellations d'origine des produits agricoles et des denrées alimentaires | 8 |
| 2010/C 044/06 | Publication d’une demande au titre de l’article 6, paragraphe 2, du règlement (CE) no 510/2006 du Conseil relatif à la protection des indications géographiques et des appellations d’origine des produits agricoles et des denrées alimentaires | 13 |
| 2010/C 044/07 | Publication d'une demande au titre de l'article 6, paragraphe 2, du règlement (CE) no 510/2006 du Conseil relatif à la protection des indications géographiques et des appellations d'origine des produits agricoles et des denrées alimentaires | 18 |

V   Avis

PROCÉDURES RELATIVES À LA MISE EN ŒUVRE DE LA POLITIQUE DE CONCURRENCE

Commission européenne

2010/C 044/04

Notification préalable d'une concentration (Affaire COMP/M.5733 — Gestamp Automoción/Edscha Hinge & Control Systems) (
  1
  )

1

7

AUTRES ACTES

Commission européenne

2010/C 044/05

Publication d'une demande au sens de l'article 6, paragraphe 2, du règlement (CE) no 510/2006 du Conseil relatif à la protection des indications géographiques et des appellations d'origine des produits agricoles et des denrées alimentaires

o

8

2010/C 044/06

Publication d’une demande au titre de l’article 6, paragraphe 2, du règlement (CE) no 510/2006 du Conseil relatif à la protection des indications géographiques et des appellations d’origine des produits agricoles et des denrées alimentaires

o

13

2010/C 044/07

Publication d'une demande au titre de l'article 6, paragraphe 2, du règlement (CE) no 510/2006 du Conseil relatif à la protection des indications géographiques et des appellations d'origine des produits agricoles et des denrées alimentaires

o

18

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| | (1)   Texte présentant de l'intérêt pour l'EEE |

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(1)   Texte présentant de l'intérêt pour l'EEE

1

| FR | |
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FR

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IV Informations

INFORMATIONS PROVENANT DES INSTITUTIONS, ORGANES ET ORGANISMES DE L'UNION EUROPÉENNE

Commission européenne

| 20.2.2010 | FR | Journal officiel de l'Union européenne | C 44/1 |
| --- | --- | --- | --- |

20.2.2010

FR

Journal officiel de l'Union européenne

C 44/1

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Taux de change de l'euro (1)

19 février 2010

2010/C 44/01

1 euro =

| | Monnaie | Taux de change |
| --- | --- | --- |
| USD | dollar des États-Unis | 1,3519 |
| JPY | yen japonais | 124,17 |
| DKK | couronne danoise | 7,4429 |
| GBP | livre sterling | 0,87830 |
| SEK | couronne suédoise | 9,8460 |
| CHF | franc suisse | 1,4658 |
| ISK | couronne islandaise | |
| NOK | couronne norvégienne | 8,1055 |
| BGN | lev bulgare | 1,9558 |
| CZK | couronne tchèque | 25,765 |
| EEK | couronne estonienne | 15,6466 |
| HUF | forint hongrois | 271,30 |
| LTL | litas lituanien | 3,4528 |
| LVL | lats letton | 0,7092 |
| PLN | zloty polonais | 4,0043 |
| RON | leu roumain | 4,1310 |
| TRY | lire turque | 2,0616 |
| AUD | dollar australien | 1,5171 |
| CAD | dollar canadien | 1,4215 |
| HKD | dollar de Hong Kong | 10,4999 |
| NZD | dollar néo-zélandais | 1,9477 |
| SGD | dollar de Singapour | 1,9125 |
| KRW | won sud-coréen | 1 568,07 |
| ZAR | rand sud-africain | 10,4097 |
| CNY | yuan ren-min-bi chinois | 9,2375 |
| HRK | kuna croate | 7,2900 |
| IDR | rupiah indonésien | 12 620,45 |
| MYR | ringgit malais | 4,6147 |
| PHP | peso philippin | 62,550 |
| RUB | rouble russe | 40,6330 |
| THB | baht thaïlandais | 44,849 |
| BRL | real brésilien | 2,4557 |
| MXN | peso mexicain | 17,3990 |
| INR | roupie indienne | 62,6000 |

Monnaie

Taux de change

USD

dollar des États-Unis

1,3519

JPY

yen japonais

124,17

DKK

couronne danoise

7,4429

GBP

livre sterling

0,87830

SEK

couronne suédoise

9,8460

CHF

franc suisse

1,4658

ISK

couronne islandaise

NOK

couronne norvégienne

8,1055

BGN

lev bulgare

1,9558

CZK

couronne tchèque

25,765

EEK

couronne estonienne

15,6466

HUF

forint hongrois

271,30

LTL

litas lituanien

3,4528

LVL

lats letton

0,7092

PLN

zloty polonais

4,0043

RON

leu roumain

4,1310

TRY

lire turque

2,0616

AUD

dollar australien

1,5171

CAD

dollar canadien

1,4215

HKD

dollar de Hong Kong

10,4999

NZD

dollar néo-zélandais

1,9477

SGD

dollar de Singapour

1,9125

KRW

won sud-coréen

1 568,07

ZAR

rand sud-africain

10,4097

CNY

yuan ren-min-bi chinois

9,2375

HRK

kuna croate

7,2900

IDR

rupiah indonésien

12 620,45

MYR

ringgit malais

4,6147

PHP

peso philippin

62,550

RUB

rouble russe

40,6330

THB

baht thaïlandais

44,849

BRL

real brésilien

2,4557

MXN

peso mexicain

17,3990

INR

roupie indienne

62,6000

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(1)  Source: taux de change de référence publié par la Banque centrale européenne.

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| 20.2.2010 | FR | Journal officiel de l'Union européenne | C 44/2 |
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20.2.2010

FR

Journal officiel de l'Union européenne

C 44/2

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Communication de la Commission concernant la procédure prévue à l'article 1er, paragraphe 4, de la directive 96/67/CE du Conseil, annulant et remplaçant la communication de la Commission du 17 décembre 2009 (1)

2010/C 44/02

Conformément aux dispositions de l'article 1er, paragraphe 4, de la directive 96/67/CE du Conseil du 15 octobre 1996 relative à l'accès au marché de l'assistance en escale dans les aéroports de la Communauté (2), la Commission est tenue de publier, à titre informatif, une liste des aéroports visés dans la directive.

| | Aéroports dont le trafic annuel est supérieur à 2 millions de mouvements de passagers ou 50 000 tonnes de fret en 2008 | Autres aéroports ouverts au trafic commercial en 2008 |
| --- | --- | --- |
| Autriche | Vienne | Salzbourg, Linz, Graz, Innsbruck, Klagenfurt |
| Belgique | Bruxelles National, Charleroi–Bruxelles Sud, Liège, Ostende–Bruges | Anvers, Courtrai–Wevelgem |
| Bulgarie | Sofia | Varna, Bourgas, Plovdiv, Gorna Oriahvitsa |
| Chypre | Larnaca | Paphos |
| République tchèque | Prague/Ruzyně | Brno/Tuřany, Karlovy Vary, Mnichovo Hradiště, Ostrava/Mošnov, Pardubice, Olomouc, Benešov, Broumov, Břeclav, Bubovice, Ceska Lipa, Ceske Budejovice, Dvur Kralové nad, Labem, Frydlant nad Ostravici, Havlickuv Brod, Hodkovice nad Mohelkou, Holesov, Horice, Hosín, Hranice, Chomutov, Chotebor, Chrudim, Jaromer, Jicin, Jihlava, Jindrichuv Hradec, Kladno, Kolin, Krnov, Krisanov, Kyjov, Letkov, Letňany, Marianske Lazne, Medlanky, Mikulovice, Mlada Boleslav, Moravska Trebova, Most, Nove Nesto nad Metuji, Plasy, Podhorany, Policka, Pribram, Pribyslav, Rakovnik, Rana, Roudnice, Sazena, Skutec, Slany, Sobeslav, Stankov, Strakonice, Strunkovice, Sumperk, Tabor, Tocna, Touzim, Usti nad Orlici, Velke Porici, Vlasim, Vrchlabi, Vysoké Mýto, Vyskov, Zabreh, Zbraslavice, Zamberk |
| Danemark | Copenhague, Billund, Aarhus, Aalborg, Esbjerg et Bornholm | Karup, Sønderborg |
| Estonie | | Tallinn, Tartu, Pärnu, Kärdla, Kuressaare, Ruhnu, Kinhu, Viljandi, Ridali, Rapla, Narva |
| Finlande | Helsinki-Vantaa | Enontekiö, Helsinki–Malmi, Ivalo, Joensuu, Jyväskylä, Kajaani, Kemi–Tornio, Kittillä, Kruunupyy, Kuopio, Kuusamo, Lappenranta, Maarianhamina, Mikkeli, Oulu, Pori, Rovaniemi, Savonlinna, Seinäjoki, Tampere–Pirkkala, Turku, Vaasa, Varkaus |
| France | Paris–CDG, Paris–Orly, Nice–Côte d’Azur, Lyon–Saint Exupéry, Marseille–Provence, Toulouse–Blagnac, Bâle–Mulhouse, Bordeaux–Mérignac, Nantes–Atlantique, Beauvais–Tille | Pointe–à–Pitre–Le Raizet, Strasbourg, Martinique Aimé Césaire (ex-Fort de France Lamentin), St. Denis Gillot, Montpellier–Méditerranée, Lille Lesquin, Ajaccio–Campo-Dell'oro, Chalons–Vatry, Biarritz–Anglet–Bayonne, Bastia Poretta, Brest–Bretagne, Pau Pyrénées, Toulon/Hyères, Clermont–Ferrand–Auvergne, Rennes St Jacques, Carcassonne, Grenoble St Geoirs, Tarbes–Lourdes–Pyrénées, Perpignan–Rivesaltes, Limoges, Cayenne Rochambeau, Figari Sud Corse, Metz Nancy Lorraine, Calvi Ste Catherine, Bergerac Roumanière, Chambéry/Aix Les Bains, Dzaoudzi Pamanzi, Nîmes/Arles Camargue, La Rochelle Ile De Re, Lorient–Lann–Bihoue, St Martin Grand Case, Dinard–Pleurtuit–St–Malo, St Barthelemy, Rodez Marcillac, Paris Le Bourget, Quimper–Cornouaille, St Pierre Pierrefonds, Caen Carpiquet, Poitiers–Biard–Futuroscope, Avignon Caumont, Tours–Val De Loire, Div. Alpes Maritime Hélistation, Deauville St Gatien, Annecy–Haute–Savoie, Le Havre Octeville, Lannion, Béziers–Agde–Vias, Rouen Vallée De Seine, St Pierre–Pointe Blanche, Maripasoula, Brive Laroche, Castres Mazamet, Aurillac Tronquières, Cannes Mandelieu, Dijon Bourgogne, Saint Nazaire Montoir, Port Grimaud, Le-Mans–Arnage, Lyon Bron, St Etienne Bouthéon, Cherbourg–Maupertus, Saint–Tropez/La Mole, Agen La Garenne, Angers/Marce, Le Puy–En–Velay–Loudes, Le–Touquet–Côte–D'opale, Ouessant, Miquelon, Saul, Courchevel, Colmar Houssen, Le Castellet, St Brieuc Armor, Chateauroux Deols, Dole Tavaux, Auxerre Branches, Nancy Essey, Angoulême, Valenciennes–Denain, Pontoise, Montbéliard Courcelle, Marie Galante, Troyes Barberey, Valence–Chabeuil, Charleville Mézières, Gap Tallard, Bourges, Orléans St Denis L'hôtel, Epinal Mirecourt, Cannes Quai du Large Hélistation, Amiens Glisy, Nevers–Fourchambault, Saint-Yan, Les Saintes/Terre De Haut, Laval Entrammes, Vannes Meucon, Vichy Charmeil, Morlaix Ploujean, Roanne Renaison, La Roche Sur Yon, Calais Dunkerque, Albi Le Sequestre, Moulins/Montbeugny, Châlon Champforgeuil, Cholet–Le–Pontreau, Ile–D'Yeu–Grand-Phare, Montluçon Guéret, Albert Bray, Beauvoir Côte de Lumière/Hélistation, Besançon–La–Vèze, Grenoble Le Versoud, Mâcon Charnay, St Georges de l'Oyapok (Guyane Française), Camopi, Cahors Lalbenque, Périgueux–Bassilac, Saumur–Saint–Florent, Saint-François, Ancenis, Basse–Terre–Baillif, Belle Ile, Aubenas Ardèche Méridionale, Desirade–Grande Anse, Isola 2000/Hélistation, Blois Le Breuil, Rochefort–Saint-Agnant, La Baule Escoublac |
| Allemagne | Berlin-Tegel, Schönefeld, Brême, Dortmund, Düsseldorf, Francfort-sur-le-Main, Hahn, Hambourg, Hanovre-Langenhagen, Cologne-Bonn, Munich, Stuttgart, Leipzig-Halle, Nuremberg | Dresden, Münster–Osnabrück, Paderborn–Lippstadt, Karlsruhe–Baden-Baden, Weeze, Augsburg, Altenburg–Nobitz, Berlin–Tempelhof, Borkum, Braunschweig, Erfurt, Frankfurt–Hahn, Friedrichshafen, Heringsdorf, Hof–Plauen, Kassel–Calden, Kiel–Holtenau, Lübeck–Blankensee, Mannheim City, Memmingen, Mönchengladbach, Saarbrücken–Ensheim, Rostock–Laage, Schwerin–Parchim, Siegerland, Westerland–Sylt, Zweibrücken |
| Grèce | Athènes, Héraklion, Thessalonique, Rhodes, Corfou-Kerkyra, Kos, Chania | Zante, Alexandroupoulis, Aktio, Araxos, Kalamata, Kalymnos, Kastoria, Kavala, Kozani, Aghialos, Astypalaia, Chios, Ioannina, Ikaria, Karpathos, Kasos, Kastelorizo, Kefalonia, Kithira, Leros, Limnos, Mykonos, Milos, Mytilene, Naxos, Paros, Samos, Santorini, Syros, Sitia, Skiathos, Skyros |
| Hongrie | Budapest Ferihegy | Győr–Pér Repülőtér, Pécs–Pogány Repülőtér, Fly Balaton Repülőtér Sármellék, Debrecen |
| Irlande | Dublin, Shannon, Cork | Donegal Airport, Ireland West Airport Knock, Kerry Airport, Galway Airport, Sligo Airport et Waterford Airport |
| Italie | Roma–Fiumicino, Milano–Malpensa, Milano–Linate, Venezia Tessera, Bergamo, Catania Fontanorossa, Napoli Capodichino, Roma–Ciampino, Palermo, Bologna, Pisa San Giustio, Verona, Torino, Cagliari, Bari Palese | Firenze, Olbia Costa Smeralda, Treviso, Lamezia Terme, Alghero Fertilia, Genova Sestri, Albenga (3), Ancona Falconara (3), Aosta (3), Bolzano (3), Brescia (3), Brindisi (3), Crotone (3), Cuneo Levaldigi (3), Foggia Gino Lisa (3), Forli (3), Grosseto (3), Lampedusa (3), Marina di Campo (3), Pantelleria (3), Parma (3), Perugia Sant'Egidio (3), Pescara (3), Rimini (3), Reggio Calabria (3), Taranto Grottaglie (3), Tortoli (3), Trapani Birgi (3), Trieste Ronchi dei Legionari (3) |
| Lettonie | Riga International | Liepaja, Ventspils |
| Lituanie | Vilnius | Palanga International, Kaunas, Siauliai |
| Luxembourg | Luxembourg | — |
| Malte | Luqa–Malte | — |
| Pays-Bas | Amsterdam–Schiphol, Maastricht–Aix-la-Chapelle | Eindhoven, Groningen, Rotterdam |
| Pologne | Varsovie–Okecie, Cracovie–Balice, Katowice–Pyrzowice | Gdańsk im. Lecha Wałęsy, Wroclaw–Strachowice, Poznań–Lavica, Lodz–Lublinek, Szczecin–Goleniow, Bydgoszcz, Rzeszow–Jasionka, Zielona Gora–Babimost, Szczytno–Szymany, Mielec, |
| Portugal | Lisbonne, Faro, Porto, Madeira | Ponta Delgada, Porto Santo, Horta, Santa Maria, Graciosa, Pico, São Jorge, Flores, Corvo, Bragança, Vila Real, Cascale, Lajes |
| Roumanie | Aeroportul International Henri Coanda–Bucarest | Aeroportul International Bucuresti Baneasa–Aurel Vlaicu, Aeroportul International Timisoara–Traian Vuia, Aeroportul International Mihail Kogalniceanu–Constanta, Aeroportul Arad, Aeroportul Bacau, Aeroportul Baia Mare, Aeroportul Cluj-Napoca, Aeroportul Craiova, Aeroportul Iasi, Aeroportul Oradea, Aeroportul Satu Mare, Aeroportul Sibiu, Aeroportul Stefan cel Mare–Suceava, Aeroportul Targu Mures–Transilvania, Aeroportul Tulcea |
| Slovaquie | Bratislava | Košice, Nitra, Piešťany, Poprad–Tatry, Prievidza, Sliač, Žilina |
| Slovénie | | Jože Pučnik Ljubljana, Edvard Rusjan Maribor, Portorož |
| Espagne | Alicante, Barcelone, Bilbao, Fuerteventura, Girone, Gran Canaria, Ibiza, Lanzarote, Madrid, Málaga, Minorque, Palma de Majorque, Séville, Tenerife Norte, Tenerife Sur, Valence | Almérie, Asturies, La Corogne, Grenade, Jerez, Murcia/San Javier, La Palma, Reus, Saint-Jacques de Compostelle Vigo, Vitoria, Albacete, Badajoz, Burgos, Ceuta/Helipuerto, Cordoue, Madrid/Cuatro Vientos, Madrid/Torrejón, Gomera (La), Hierro (El), Huesca–Pirineos, León, Logroño, Melilla, Pamplune, Salamanque, San Sebastián, Santander, Valladolid, Saragosse |
| Suède | Göteborg–Landvetter, Stockholm–Arlanda, Stockholm/Skavsta | Stockholm/Bromma, Malmö–Sturup, Arvidsjaur, Arvika, Borlänge, Eskilstuna, Falköping, Gällivare/Vassare, Gävle, Göteborg/Säve, Hagfors, Halmstad, Helsingborg/Hamnen, Hemavan Tärnaby, Hultsfred–Vimmerby, Jokkmokk, Jönköping, Kalmar, Karlsborg, Karlskoga, Karlstad, Kiruna, Kiruna/Luosajärvi, Kramfors–Sollefteå, Kristianstad, Lidköping, Linköping/Malmen, Linköping/Saab, Ljungbyhed, Luleå/Kallax, Lycksele, Mora/Siljan, Norrköping/Kungsängen, Oskarshamn, Pajala–Ylläs, Ronneby, Skellefteå, Skövde, Stockholm/Västerås, Storuman, Strömstad/Näsinge, Sundsvall–Härnösand, Sveg, Såtenäs, Söderhamn, Torsby/Fryklanda, Trollhättan–Vänesborg, Umeå, Uppsala, Vidsel, Vilhelmina, Visby, Växjö/Kronoberg, Åre–Östersund, Ängelholm, Örebro, Örnsköldsvik |
| Royaume-Uni | Heathrow, Gatwick, Stansted, Manchester, Luton, Birmingham, Edimbourg, Glasgow, Bristol, East Midlands International, Liverpool Belfast International, Newcastle, Aberdeen, Londres City, Leeds Bradford Prestwick, Belfast City | Cardiff Pays de Galles, Southampton, Bournemouth, Kent International, Barra, Benbecula, Blackpool, Cambridge, Campbeltown, City of Derry, Coventry, Doncaster Sheffield, Dundee, Durham Tees Valley, Exeter, Gloucestershire, Humberside, Inverness, Islay, Isles of Scilly, Kirkwall, Lands End, Lerwick, Lydd, Newquay, Norwich, Penzance Heliport, Plymouth, Scatsa, Shoreham, Southend, Stornoway, Sumburgh, Tiree Wick |

Aéroports dont le trafic annuel est supérieur à 2 millions de mouvements de passagers ou 50 000 tonnes de fret en 2008

Autres aéroports ouverts au trafic commercial en 2008

Autriche

Vienne

Salzbourg, Linz, Graz, Innsbruck, Klagenfurt

Belgique

Bruxelles National, Charleroi–Bruxelles Sud, Liège, Ostende–Bruges

Anvers, Courtrai–Wevelgem

Bulgarie

Sofia

Varna, Bourgas, Plovdiv, Gorna Oriahvitsa

Chypre

Larnaca

Paphos

République tchèque

Prague/Ruzyně

Brno/Tuřany, Karlovy Vary, Mnichovo Hradiště, Ostrava/Mošnov, Pardubice, Olomouc, Benešov, Broumov, Břeclav, Bubovice, Ceska Lipa, Ceske Budejovice, Dvur Kralové nad, Labem, Frydlant nad Ostravici, Havlickuv Brod, Hodkovice nad Mohelkou, Holesov, Horice, Hosín, Hranice, Chomutov, Chotebor, Chrudim, Jaromer, Jicin, Jihlava, Jindrichuv Hradec, Kladno, Kolin, Krnov, Krisanov, Kyjov, Letkov, Letňany, Marianske Lazne, Medlanky, Mikulovice, Mlada Boleslav, Moravska Trebova, Most, Nove Nesto nad Metuji, Plasy, Podhorany, Policka, Pribram, Pribyslav, Rakovnik, Rana, Roudnice, Sazena, Skutec, Slany, Sobeslav, Stankov, Strakonice, Strunkovice, Sumperk, Tabor, Tocna, Touzim, Usti nad Orlici, Velke Porici, Vlasim, Vrchlabi, Vysoké Mýto, Vyskov, Zabreh, Zbraslavice, Zamberk

Danemark

Copenhague, Billund, Aarhus, Aalborg, Esbjerg et Bornholm

Karup, Sønderborg

Estonie

Tallinn, Tartu, Pärnu, Kärdla, Kuressaare, Ruhnu, Kinhu, Viljandi, Ridali, Rapla, Narva

Finlande

Helsinki-Vantaa

Enontekiö, Helsinki–Malmi, Ivalo, Joensuu, Jyväskylä, Kajaani, Kemi–Tornio, Kittillä, Kruunupyy, Kuopio, Kuusamo, Lappenranta, Maarianhamina, Mikkeli, Oulu, Pori, Rovaniemi, Savonlinna, Seinäjoki, Tampere–Pirkkala, Turku, Vaasa, Varkaus

France

Paris–CDG, Paris–Orly, Nice–Côte d’Azur, Lyon–Saint Exupéry, Marseille–Provence, Toulouse–Blagnac, Bâle–Mulhouse, Bordeaux–Mérignac, Nantes–Atlantique, Beauvais–Tille

Pointe–à–Pitre–Le Raizet, Strasbourg, Martinique Aimé Césaire (ex-Fort de France Lamentin), St. Denis Gillot, Montpellier–Méditerranée, Lille Lesquin, Ajaccio–Campo-Dell'oro, Chalons–Vatry, Biarritz–Anglet–Bayonne, Bastia Poretta, Brest–Bretagne, Pau Pyrénées, Toulon/Hyères, Clermont–Ferrand–Auvergne, Rennes St Jacques, Carcassonne, Grenoble St Geoirs, Tarbes–Lourdes–Pyrénées, Perpignan–Rivesaltes, Limoges, Cayenne Rochambeau, Figari Sud Corse, Metz Nancy Lorraine, Calvi Ste Catherine, Bergerac Roumanière, Chambéry/Aix Les Bains, Dzaoudzi Pamanzi, Nîmes/Arles Camargue, La Rochelle Ile De Re, Lorient–Lann–Bihoue, St Martin Grand Case, Dinard–Pleurtuit–St–Malo, St Barthelemy, Rodez Marcillac, Paris Le Bourget, Quimper–Cornouaille, St Pierre Pierrefonds, Caen Carpiquet, Poitiers–Biard–Futuroscope, Avignon Caumont, Tours–Val De Loire, Div. Alpes Maritime Hélistation, Deauville St Gatien, Annecy–Haute–Savoie, Le Havre Octeville, Lannion, Béziers–Agde–Vias, Rouen Vallée De Seine, St Pierre–Pointe Blanche, Maripasoula, Brive Laroche, Castres Mazamet, Aurillac Tronquières, Cannes Mandelieu, Dijon Bourgogne, Saint Nazaire Montoir, Port Grimaud, Le-Mans–Arnage, Lyon Bron, St Etienne Bouthéon, Cherbourg–Maupertus, Saint–Tropez/La Mole, Agen La Garenne, Angers/Marce, Le Puy–En–Velay–Loudes, Le–Touquet–Côte–D'opale, Ouessant, Miquelon, Saul, Courchevel, Colmar Houssen, Le Castellet, St Brieuc Armor, Chateauroux Deols, Dole Tavaux, Auxerre Branches, Nancy Essey, Angoulême, Valenciennes–Denain, Pontoise, Montbéliard Courcelle, Marie Galante, Troyes Barberey, Valence–Chabeuil, Charleville Mézières, Gap Tallard, Bourges, Orléans St Denis L'hôtel, Epinal Mirecourt, Cannes Quai du Large Hélistation, Amiens Glisy, Nevers–Fourchambault, Saint-Yan, Les Saintes/Terre De Haut, Laval Entrammes, Vannes Meucon, Vichy Charmeil, Morlaix Ploujean, Roanne Renaison, La Roche Sur Yon, Calais Dunkerque, Albi Le Sequestre, Moulins/Montbeugny, Châlon Champforgeuil, Cholet–Le–Pontreau, Ile–D'Yeu–Grand-Phare, Montluçon Guéret, Albert Bray, Beauvoir Côte de Lumière/Hélistation, Besançon–La–Vèze, Grenoble Le Versoud, Mâcon Charnay, St Georges de l'Oyapok (Guyane Française), Camopi, Cahors Lalbenque, Périgueux–Bassilac, Saumur–Saint–Florent, Saint-François, Ancenis, Basse–Terre–Baillif, Belle Ile, Aubenas Ardèche Méridionale, Desirade–Grande Anse, Isola 2000/Hélistation, Blois Le Breuil, Rochefort–Saint-Agnant, La Baule Escoublac

Allemagne

Berlin-Tegel, Schönefeld, Brême, Dortmund, Düsseldorf, Francfort-sur-le-Main, Hahn, Hambourg, Hanovre-Langenhagen, Cologne-Bonn, Munich, Stuttgart, Leipzig-Halle, Nuremberg

Dresden, Münster–Osnabrück, Paderborn–Lippstadt, Karlsruhe–Baden-Baden, Weeze, Augsburg, Altenburg–Nobitz, Berlin–Tempelhof, Borkum, Braunschweig, Erfurt, Frankfurt–Hahn, Friedrichshafen, Heringsdorf, Hof–Plauen, Kassel–Calden, Kiel–Holtenau, Lübeck–Blankensee, Mannheim City, Memmingen, Mönchengladbach, Saarbrücken–Ensheim, Rostock–Laage, Schwerin–Parchim, Siegerland, Westerland–Sylt, Zweibrücken

Grèce

Athènes, Héraklion, Thessalonique, Rhodes, Corfou-Kerkyra, Kos, Chania

Zante, Alexandroupoulis, Aktio, Araxos, Kalamata, Kalymnos, Kastoria, Kavala, Kozani, Aghialos, Astypalaia, Chios, Ioannina, Ikaria, Karpathos, Kasos, Kastelorizo, Kefalonia, Kithira, Leros, Limnos, Mykonos, Milos, Mytilene, Naxos, Paros, Samos, Santorini, Syros, Sitia, Skiathos, Skyros

Hongrie

Budapest Ferihegy

Győr–Pér Repülőtér, Pécs–Pogány Repülőtér, Fly Balaton Repülőtér Sármellék, Debrecen

Irlande

Dublin, Shannon, Cork

Donegal Airport, Ireland West Airport Knock, Kerry Airport, Galway Airport, Sligo Airport et Waterford Airport

Italie

Roma–Fiumicino, Milano–Malpensa, Milano–Linate, Venezia Tessera, Bergamo, Catania Fontanorossa, Napoli Capodichino, Roma–Ciampino, Palermo, Bologna, Pisa San Giustio, Verona, Torino, Cagliari, Bari Palese

Firenze, Olbia Costa Smeralda, Treviso, Lamezia Terme, Alghero Fertilia, Genova Sestri, Albenga (3), Ancona Falconara (3), Aosta (3), Bolzano (3), Brescia (3), Brindisi (3), Crotone (3), Cuneo Levaldigi (3), Foggia Gino Lisa (3), Forli (3), Grosseto (3), Lampedusa (3), Marina di Campo (3), Pantelleria (3), Parma (3), Perugia Sant'Egidio (3), Pescara (3), Rimini (3), Reggio Calabria (3), Taranto Grottaglie (3), Tortoli (3), Trapani Birgi (3), Trieste Ronchi dei Legionari (3)

Lettonie

Riga International

Liepaja, Ventspils

Lituanie

Vilnius

Palanga International, Kaunas, Siauliai

Luxembourg

Luxembourg

—

Malte

Luqa–Malte

—

Pays-Bas

Amsterdam–Schiphol, Maastricht–Aix-la-Chapelle

Eindhoven, Groningen, Rotterdam

Pologne

Varsovie–Okecie, Cracovie–Balice, Katowice–Pyrzowice

Gdańsk im. Lecha Wałęsy, Wroclaw–Strachowice, Poznań–Lavica, Lodz–Lublinek, Szczecin–Goleniow, Bydgoszcz, Rzeszow–Jasionka, Zielona Gora–Babimost, Szczytno–Szymany, Mielec,

Portugal

Lisbonne, Faro, Porto, Madeira

Ponta Delgada, Porto Santo, Horta, Santa Maria, Graciosa, Pico, São Jorge, Flores, Corvo, Bragança, Vila Real, Cascale, Lajes

Roumanie

Aeroportul International Henri Coanda–Bucarest

Aeroportul International Bucuresti Baneasa–Aurel Vlaicu, Aeroportul International Timisoara–Traian Vuia, Aeroportul International Mihail Kogalniceanu–Constanta, Aeroportul Arad, Aeroportul Bacau, Aeroportul Baia Mare, Aeroportul Cluj-Napoca, Aeroportul Craiova, Aeroportul Iasi, Aeroportul Oradea, Aeroportul Satu Mare, Aeroportul Sibiu, Aeroportul Stefan cel Mare–Suceava, Aeroportul Targu Mures–Transilvania, Aeroportul Tulcea

Slovaquie

Bratislava

Košice, Nitra, Piešťany, Poprad–Tatry, Prievidza, Sliač, Žilina

Slovénie

Jože Pučnik Ljubljana, Edvard Rusjan Maribor, Portorož

Espagne

Alicante, Barcelone, Bilbao, Fuerteventura, Girone, Gran Canaria, Ibiza, Lanzarote, Madrid, Málaga, Minorque, Palma de Majorque, Séville, Tenerife Norte, Tenerife Sur, Valence

Almérie, Asturies, La Corogne, Grenade, Jerez, Murcia/San Javier, La Palma, Reus, Saint-Jacques de Compostelle Vigo, Vitoria, Albacete, Badajoz, Burgos, Ceuta/Helipuerto, Cordoue, Madrid/Cuatro Vientos, Madrid/Torrejón, Gomera (La), Hierro (El), Huesca–Pirineos, León, Logroño, Melilla, Pamplune, Salamanque, San Sebastián, Santander, Valladolid, Saragosse

Suède

Göteborg–Landvetter, Stockholm–Arlanda, Stockholm/Skavsta

Stockholm/Bromma, Malmö–Sturup, Arvidsjaur, Arvika, Borlänge, Eskilstuna, Falköping, Gällivare/Vassare, Gävle, Göteborg/Säve, Hagfors, Halmstad, Helsingborg/Hamnen, Hemavan Tärnaby, Hultsfred–Vimmerby, Jokkmokk, Jönköping, Kalmar, Karlsborg, Karlskoga, Karlstad, Kiruna, Kiruna/Luosajärvi, Kramfors–Sollefteå, Kristianstad, Lidköping, Linköping/Malmen, Linköping/Saab, Ljungbyhed, Luleå/Kallax, Lycksele, Mora/Siljan, Norrköping/Kungsängen, Oskarshamn, Pajala–Ylläs, Ronneby, Skellefteå, Skövde, Stockholm/Västerås, Storuman, Strömstad/Näsinge, Sundsvall–Härnösand, Sveg, Såtenäs, Söderhamn, Torsby/Fryklanda, Trollhättan–Vänesborg, Umeå, Uppsala, Vidsel, Vilhelmina, Visby, Växjö/Kronoberg, Åre–Östersund, Ängelholm, Örebro, Örnsköldsvik

Royaume-Uni

Heathrow, Gatwick, Stansted, Manchester, Luton, Birmingham, Edimbourg, Glasgow, Bristol, East Midlands International, Liverpool Belfast International, Newcastle, Aberdeen, Londres City, Leeds Bradford Prestwick, Belfast City

Cardiff Pays de Galles, Southampton, Bournemouth, Kent International, Barra, Benbecula, Blackpool, Cambridge, Campbeltown, City of Derry, Coventry, Doncaster Sheffield, Dundee, Durham Tees Valley, Exeter, Gloucestershire, Humberside, Inverness, Islay, Isles of Scilly, Kirkwall, Lands End, Lerwick, Lydd, Newquay, Norwich, Penzance Heliport, Plymouth, Scatsa, Shoreham, Southend, Stornoway, Sumburgh, Tiree Wick

---

(1)  JO C 307 du 17.12.2009, p. 3.

(2)  JO L 272 du 25.10.1996, p. 36.

(3)  Données d'Eurostat en l'absence de données transmises par les États membres. Il est possible que les aéroports dont le trafic est inférieur à 15 000 passagers ne figurent pas sur la présente liste.

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| 20.2.2010 | FR | Journal officiel de l'Union européenne | C 44/5 |
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20.2.2010

FR

Journal officiel de l'Union européenne

C 44/5

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Communication de la Commission sur la date d'application des protocoles relatifs aux règles d'origine prévoyant un cumul diagonal de l'origine entre l'Union européenne, l'Albanie, la Bosnie-et-Herzégovine, la Croatie, l'ancienne République yougoslave de Macédoine, le Monténégro, la Serbie (1) et la Turquie

Aux fins de la mise en place du cumul diagonal de l'origine entre l'Union européenne, l'Albanie, la Bosnie-et-Herzégovine, la Croatie, l'ancienne République yougoslave de Macédoine, le Monténégro, la Serbie et la Turquie, l'Union européenne et les pays concernés s'informent mutuellement, par l'intermédiaire de la Commission européenne, des règles d'origine appliquées avec les autres pays.

Fondé sur les communications reçues des pays concernés, le tableau ci-dessous donne un aperçu des protocoles sur les règles d’origine prévoyant le cumul diagonal, en précisant la date à laquelle ce cumul devient applicable, et remplace le tableau précédent (JO C 323 du 31.12.2009, p. 26).

Il est rappelé que le cumul peut être appliqué uniquement si les pays de production et de destination finales ont conclu des accords de libre-échange, comportant des règles d'origine identiques, avec tous les pays qui ont participé à l'acquisition du caractère originaire des marchandises, c'est-à-dire avec tous les pays d’où proviennent les matières utilisées. Les matières originaires d'un pays qui n'a pas conclu d'accord avec les pays de production et de destination finales doivent être traitées comme non originaires.

Il est également rappelé que les matières originaires de Turquie couvertes par l'Union douanière UE-Turquie peuvent être considérées comme des matières originaires aux fins du cumul diagonal entre l'Union européenne et les pays participant au processus de stabilisation et d'association avec lesquels un protocole d'origine est appliqué.

Les codes ISO-alpha 2 des pays figurant dans le tableau sont les suivants:

| — | Albanie | AL |
| --- | --- | --- |
| — | Bosnie-et-Herzégovine | BA |
| — | Croatie | HR |
| — | Ancienne République yougoslave de Macédoine | MK (2) |
| — | Monténégro | ME |
| — | Serbie | RS |
| — | Turquie | TR |

—

Albanie

AL

—

Bosnie-et-Herzégovine

BA

—

Croatie

HR

—

Ancienne République yougoslave de Macédoine

MK (2)

—

Monténégro

ME

—

Serbie

RS

—

Turquie

TR

Date d'application des protocoles relatifs aux règles d'origine prévoyant un cumul diagonal entre l'Union européenne, l'Albanie, la Bosnie-et-Herzégovine, la Croatie, l'ancienne République yougoslave de Macédoine, le Monténégro, la Serbie et la Turquie

| | EU | AL | BA | HR | MK | ME | RS | TR |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| EU | | 1.1.2007 | 1.7.2008 | | 1.1.2007 | 1.1.2008 | 8.12.2009 | (3) |
| AL | 1.1.2007 | | 22.11.2007 | 22.8.2007 | 26.7.2007 | 26.7.2007 | 24.10.2007 | |
| BA | 1.7.2008 | 22.11.2007 | | 22.11.2007 | 22.11.2007 | 22.11.2007 | 22.11.2007 | |
| HR | | 22.8.2007 | 22.11.2007 | | 22.8.2007 | 22.8.2007 | 24.10.2007 | |
| MK | 1.1.2007 | 26.7.2007 | 22.11.2007 | 22.8.2007 | | 26.7.2007 | 24.10.2007 | 1.7.2009 |
| ME | 1.1.2008 | 26.7.2007 | 22.11.2007 | 22.8.2007 | 26.7.2007 | | 24.10.2007 | 1.3.2010 |
| RS | 8.12.2009 | 24.10.2007 | 22.11.2007 | 24.10.2007 | 24.10.2007 | 24.10.2007 | | |
| TR | (3) | | | | 1.7.2009 | 1.3.2010 | | |

EU

AL

BA

HR

MK

ME

RS

TR

EU

1.1.2007

1.7.2008

1.1.2007

1.1.2008

8.12.2009

(3)

AL

1.1.2007

22.11.2007

22.8.2007

26.7.2007

26.7.2007

24.10.2007

BA

1.7.2008

22.11.2007

22.11.2007

22.11.2007

22.11.2007

22.11.2007

HR

22.8.2007

22.11.2007

22.8.2007

22.8.2007

24.10.2007

MK

1.1.2007

26.7.2007

22.11.2007

22.8.2007

26.7.2007

24.10.2007

1.7.2009

ME

1.1.2008

26.7.2007

22.11.2007

22.8.2007

26.7.2007

24.10.2007

1.3.2010

RS

8.12.2009

24.10.2007

22.11.2007

24.10.2007

24.10.2007

24.10.2007

TR

(3)

1.7.2009

1.3.2010

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(1)  L'Albanie, la Bosnie-et-Herzégovine, la Croatie, l'ancienne République yougoslave de Macédoine, le Monténégro et la Serbie sont les pays participants au processus de stabilisation et d'association.

(2)  Code ISO 3166. Ce code provisoire ne préjuge en rien du choix définitif qui sera opéré pour ce pays à l'issue des négociations en cours à ce sujet sous les auspices des Nations unies.

(3)  Pour les marchandises couvertes par l'Union douanière UE-Turquie, la date d'application a été fixée au 27 juillet 2006.

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V Avis

PROCÉDURES RELATIVES À LA MISE EN ŒUVRE DE LA POLITIQUE DE CONCURRENCE

Commission européenne

| 20.2.2010 | FR | Journal officiel de l'Union européenne | C 44/7 |
| --- | --- | --- | --- |

20.2.2010

FR

Journal officiel de l'Union européenne

C 44/7

---

Notification préalable d'une concentration

(Affaire COMP/M.5733 — Gestamp Automoción/Edscha Hinge & Control Systems)

(Texte présentant de l'intérêt pour l'EEE)

2010/C 44/04

| 1. | Le 12 février 2010, la Commission a reçu notification, conformément à l'article 4 du règlement (CE) no 139/2004 du Conseil (1), d'un projet de concentration par lequel l'entreprise Gestamp Automoción, S.L. («Gestamp», Espagne), appartenant au groupe espagnol Corporación Gestamp, S.L., acquiert, au sens de l'article 3, paragraphe 1, point b), du règlement CE sur les concentrations, le contrôle de plusieurs parties de l'unité responsable des systèmes de charnières et de contrôle pour l'industrie automobile de l'entreprise Edscha AG («Edscha», Allemagne) par achat d'actifs et d'actions. |
| --- | --- |

1.

Le 12 février 2010, la Commission a reçu notification, conformément à l'article 4 du règlement (CE) no 139/2004 du Conseil (1), d'un projet de concentration par lequel l'entreprise Gestamp Automoción, S.L. («Gestamp», Espagne), appartenant au groupe espagnol Corporación Gestamp, S.L., acquiert, au sens de l'article 3, paragraphe 1, point b), du règlement CE sur les concentrations, le contrôle de plusieurs parties de l'unité responsable des systèmes de charnières et de contrôle pour l'industrie automobile de l'entreprise Edscha AG («Edscha», Allemagne) par achat d'actifs et d'actions.

| 2. | Les activités des entreprises considérées sont les suivantes:






  — | Gestamp: fourniture de composants métalliques, dont des systèmes de contrôle, pour l'industrie automobile et transformation de l'acier, |
| --- | --- | --- |

2.

Les activités des entreprises considérées sont les suivantes:

—

Gestamp: fourniture de composants métalliques, dont des systèmes de contrôle, pour l'industrie automobile et transformation de l'acier,

| — | Edscha: fourniture de systèmes de charnières et de contrôle pour l'industrie automobile. |
| --- | --- |

—

Edscha: fourniture de systèmes de charnières et de contrôle pour l'industrie automobile.

| 3. | Après examen préliminaire et sans préjudice de sa décision définitive sur ce point, la Commission estime que l'opération notifiée pourrait entrer dans le champ d'application du règlement CE sur les concentrations. |
| --- | --- |

3.

Après examen préliminaire et sans préjudice de sa décision définitive sur ce point, la Commission estime que l'opération notifiée pourrait entrer dans le champ d'application du règlement CE sur les concentrations.

| 4. | La Commission invite les tiers intéressés à lui présenter leurs observations éventuelles sur ce projet de concentration.
  Ces observations devront lui parvenir au plus tard dans un délai de dix jours à compter de la date de la présente publication. Elles peuvent être envoyées par télécopie (+32 22964301), par courrier électronique à l’adresse COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ou par courrier, sous la référence COMP/M.5733 — Gestamp Automoción/Edscha Hinge & Control Systems, à l'adresse suivante:





  Commission européenne |
| --- | --- |
| Direction générale de la concurrence |
| Greffe des concentrations |
| J-70 |
| 1049 Bruxelles |
| BELGIQUE |

4.

La Commission invite les tiers intéressés à lui présenter leurs observations éventuelles sur ce projet de concentration.

Ces observations devront lui parvenir au plus tard dans un délai de dix jours à compter de la date de la présente publication. Elles peuvent être envoyées par télécopie (+32 22964301), par courrier électronique à l’adresse COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ou par courrier, sous la référence COMP/M.5733 — Gestamp Automoción/Edscha Hinge & Control Systems, à l'adresse suivante:

Commission européenne

Direction générale de la concurrence

Greffe des concentrations

J-70

1049 Bruxelles

BELGIQUE

---

(1)  JO L 24 du 29.1.2004, p. 1 (le «règlement CE sur les concentrations»).

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AUTRES ACTES

Commission européenne

| 20.2.2010 | FR | Journal officiel de l'Union européenne | C 44/8 |
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20.2.2010

FR

Journal officiel de l'Union européenne

C 44/8

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Publication d'une demande au sens de l'article 6, paragraphe 2, du règlement (CE) no 510/2006 du Conseil relatif à la protection des indications géographiques et des appellations d'origine des produits agricoles et des denrées alimentaires

2010/C 44/05

La présente publication confère un droit d’opposition conformément à l’article 7 du règlement (CE) no 510/2006 (1) du Conseil. Les déclarations d’opposition doivent parvenir à la Commission dans un délai de six mois à compter de la date de la présente publication.

RÉSUMÉ

RÈGLEMENT (CE) No 510/2006 DU CONSEIL

«SZEGEDI FŰSZERPAPRIKA-ŐRLEMÉNY» OU «SZEGEDI PAPRIKA»

No CE: HU-PDO-0005-0395-21.10.2004

AOP ( X ) IGP ( )

Ce résumé présente les principaux éléments du cahier des charges du produit à des fins d'information.

1.   Service compétent de l’État membre:

| Nom: | Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium (ministère de l'agriculture et du développement rural) – Élelmiszerlánc-elemzési Főosztály (département Analyse de la chaîne alimentaire) |
| --- | --- |
| Adresse: | Budapest |
| Kossuth Lajos tér 11. |
| 1055 |
| MAGYARORSZÁG/HUNGARY |

Nom:

Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium (ministère de l'agriculture et du développement rural) – Élelmiszerlánc-elemzési Főosztály (département Analyse de la chaîne alimentaire)

Adresse:

Budapest

Kossuth Lajos tér 11.

1055

MAGYARORSZÁG/HUNGARY

Tél.

+36 13014419

Fax

+36 13014808

Courrier électronique:

zobore@fvm.hu

2.   Groupement:

| Nom: | Szegedi Fűszerpaprika Konzorcium (consortium du paprika de Szeged) |
| --- | --- |
| Adresse: | Szeged-Szőreg |
| Szerb u. 173. |
| 6771 |
| MAGYARORSZÁG/HUNGARY |

Nom:

Szegedi Fűszerpaprika Konzorcium (consortium du paprika de Szeged)

Adresse:

Szeged-Szőreg

Szerb u. 173.

6771

MAGYARORSZÁG/HUNGARY

Tél.

+36 62558390

Fax

+36 62405120

Courrier électronique:

szokol@rubinpaprika.hu

Composition:

Producteurs/transformateurs ( X ) autres ( )

3.   Type de produit:

| Groupe 1.8 — | épices |
| --- | --- |

Groupe 1.8 —

épices

4.   Cahier des charges:

[résumé des conditions visées à l'article 4, paragraphe 2, du règlement (CE) no 510/2006]

4.1.   Nom:

«Szegedi fűszerpaprika-őrlemény» ou «Szegedi paprika»

4.2.   Description:

Le «Szegedi fűszerpaprika-őrlemény» ou «Szegedi paprika» est un paprika produit par mouture du fruit séché de la plante (Capsicum annuum L. var. Longum DC.) cultivée dans la région de Szeged à partir de semences de variétés reconnues par l'État.

Sont utilisables comme matières premières du «Szegedi fűszerpaprika-őrlemény» ou du «Szegedi paprika» les variétés portant les dénominations suivantes: Bíbor, Bolero, Délibáb, Fesztivál, Folklor, Kárminvörös, Mihályteleki, Napfény, Remény, Rubinvörös, Sláger, Szegedi F-03 (csípős), Szegedi nem csípős 57-13, Szegedi 178 (csípős), Szegedi 179 (csípős), Szegedi 20, Szegedi 80, Viktória, Zuhatag.

Caractéristiques organoleptiques:

Les caractéristiques organoleptiques du «Szegedi fűszerpaprika-őrlemény» ou «Szegedi paprika» doux sont les suivantes:

—   Aspect: uniforme, homogène, mouture fine adéquate, c'est-à-dire non granuleuse et régulière,

—   Couleur: va du rouge vif au rouge plus clair,

—   Arôme: son odeur est intense, épicée, évoquant celle de légumes cuits,

—   Goût: saveur douce caractéristique, rappelant celle de potirons mûrs et cuits, et celle de plantes fraîches du jardin, saveur légère persistante, avec un arôme agréablement épicé et non âcre, sa teneur en capsaïcine n'excédant pas 100 mg/kg.

En outre, les variétés âcres ont un goût à dominante piquante. C'est la teneur en capsaïcine qui détermine l'âcreté. Si la teneur en capsaïcine se situe entre 100 et 200 mg/kg, le paprika est modérément âcre, si elle dépasse 200 mg/kg, le goût est âcre.

Caractéristiques physico-chimiques:

—

—

| Teneur totale en pigment lors de l'emballage, par rapport à la matière sèche, minimum en g/kg (2)

  ou valeur ASTA lors de l'emballage, au minimum (2) | 3,9 |
| --- | --- |
| 120 |
| Dégradation admise de la teneur totale en pigment par mois, au maximum en valeur ASTA (3) | 5 |
| Teneur maximale en humidité, en % (m/m) | 11,0 |
| Teneur maximale en sable, par rapport à la matière sèche, maximum en % (m/m) | 0,5 |

Teneur totale en pigment lors de l'emballage, par rapport à la matière sèche, minimum en g/kg (2)

ou valeur ASTA lors de l'emballage, au minimum (2)

3,9

120

Dégradation admise de la teneur totale en pigment par mois, au maximum en valeur ASTA (3)

5

Teneur maximale en humidité, en % (m/m)

11,0

Teneur maximale en sable, par rapport à la matière sèche, maximum en % (m/m)

0,5

—

4.3.   Aire géographique:

Le paprika produit dans les limites administratives des localités énumérées ci-après sur le territoire de production du paprika de Szeged peut être utilisé comme matière première du «Szegedi fűszerpaprika-őrlemény» ou «Szegedi paprika» bénéficiant de l'appellation d'origine protégée: Algyő, Ambrózfalva, Apátfalva, Árpádhalom, Ásotthalom, Baks, Balástya, Bordány, Csanádpalota, Csanytelek, Csengele, Csikóspuszta, Csongrád, Derekegyháza, Deszk, Dóc, Domaszék, Eperjes, Fábiánsebestyén, Felgyő, Ferencszállás, Forráskút, Földeák, Hódmezővásárhely, Királyhegyes, Kistelek, Kiszombor, Klárafalva, Kövegy, Kútvölgy, Kübekháza, Magyarcsanád, Makó, Maroslele, Mártély, Mindszent, Mórahalom, Nagyér, Nagylak, Nagymágocs, Óföldeák, Ópusztaszer, Öttömös, Pitvaros, Pusztaszer, Rákos, Röszke, Rúzsa, Sándorfalva, Szatymaz, Szeged, Szegvár, Székkutas, Szentes, Tiszasziget, Tompahát Tömörkény, Újszentiván, Üllés, Zákányszék, Zsombó; Battonya, Békéssámson, Csanádalberti, Csanádapáca, Csorvás, Dombegyház, Gábortelep, Gádoros, Gerendás, Kardoskút, Kaszaper, Kisdombegyház, Kunágota, Magyarbánhegyes, Magyardombegyház, Magyartés, Medgyesbodzás, Medgyesegyháza, Mezőhegyes, Mezőkovácsháza, Nagybánhegyes, Nagyszénás, Orosháza, Pusztaföldvár Tótkomlós, Végegyháza; Csólyospálos.

La production et l'emballage doivent s'effectuer sur la même aire géographique.

4.4.   Preuve de l'origine:

La traçabilité du produit est assurée par l'enregistrement des producteurs et des transformateurs, par les documents établis pendant la production et la transformation, par les dates de conservation indiquées sur les emballages, par le numéro des lots et par les labels numérotés émis par le Consortium.

Le respect des prescriptions est contrôlé par les bureaux régionaux compétents de l'Office du secteur agricole.

4.5.   Méthode d'obtention:

La première étape de la production est la préparation appropriée des terres de culture qui est suivie, selon le mode de production choisi, d'un semis en pleine terre ou d'un repiquage des plants. En cas de repiquage, la production des plants a lieu entre la fin février et le début avril. Les plants sont repiqués en pleine terre à la main ou à la machine. Les semis en pleine terre ont lieu au début avril.

La culture comporte les opérations, manuelles ou mécaniques, nécessaires au développement optimal des plantes: l'arrosage, la fertilisation et les traitements phytosanitaires.

La récolte du paprika s'effectue en plusieurs fois au fur et à mesure que les fruits viennent à maturité.

Les gousses récoltées sont entreposées dans un endroit bien aéré pour subir une postmaturation, normalement pendant une période de deux semaines, par des méthodes qui dépendent des possibilités techniques des producteurs.

Après la postmaturation, les fruits sont préparés pour le séchage: tri, lavage, découpage. Ces opérations ont une influence déterminante sur la qualité du produit final.

Le séchage du paprika peut s'opérer en les suspendant dans des sacs sous le toit, dans des chambres de séchage ou dans des séchoirs à bandes. À la fin du séchage, la teneur en eau des gousses de paprika est passée d'environ 80 à moins de 10 %.

Après le hachage, le paprika séché est moulu dans des meules horizontales à réglage fin pour obtenir la poudre de paprika. L'importance de la mouture dans des meules réside dans le fait que lors du passage entre les meules, le paprika s'échauffe et que cet échauffement couplé au broyage provoque l'extraction de l'huile contenue dans les graines et la dissolution des pigments liposolubles de la pulpe qui vont enrober les particules végétales de paprika et leur donner ainsi une couleur uniforme.

La dernière phase de la mouture dans des meules est le conditionnement, au cours duquel la teneur en eau de la mouture est accrue de 1,5-3 % par addition d'eau potable et mélange intensif de la poudre. Le conditionnement est important pour l'aspect visuel de la poudre, car le processus crée dans celle-ci un milieu optimal contenant de 8 à 11 % d'eau, dans lequel les composants bioactifs du paprika développent un effet protecteur sur les pigments naturels.

À la fin de la mouture, le produit doit passer à travers un tamis d'une ouverture de ≤ 0,5 mm et être emballé suivant des méthodes et dans des matériaux répondant aux exigences en matière d'hygiène alimentaire.

La post-maturation, la mouture par meules et le conditionnement mentionnés ci-dessus sont des opérations déterminantes pour la qualité du produit qui n'est garantie que s'il est emballé immédiatement afin d'éviter une variation de la teneur en eau obtenue précisément lors du conditionnement. La complexité de ces opérations exige un savoir-faire qui n'existe que dans la zone géographique indiquée. Aussi, pour assurer l'origine du produit mais aussi pour garantir sa qualité, il faut que toutes les phases de la production du «Szegedi fűszerpaprika-őrlemény» ou «Szegedi paprika», c'est-à-dire la production de la matière première, la transformation et l'emballage, se déroulent dans la zone géographique définie au point 4.3.

4.6.   Lien:

Les premiers écrits associant le paprika à Szeged remontent à 1748. Apprécié au début comme plante ornementale et médicinale, le paprika n'est devenu que plus tard une épice essentielle de la cuisine hongroise. Si jusqu'au milieu du XIXe siècle, la production servait à couvrir les besoins de la famille, au début du XXe siècle la transformation a pris une dimension industrielle et sa commercialisation a augmenté considérablement. Dans la région, la production de paprika a commencé dans la ville basse de Szeged, les habitants de cette partie de la ville cultivant le paprika à proximité de la ville sur des terres alluviales de la Tisza recouvertes de sable noir. Depuis le début du siècle jusqu'aux années 1930, la superficie emblavée de paprika dans les environs de Szeged est passée d'environ 1 150 à 2 900 hectares. Après la première guerre mondiale, en dehors de l'Autriche, le paprika de Szeged, qui auparavant n'était disponible qu'en pharmacie, s'est fait connaître également en Allemagne, puis il s'est exporté aussi aux États-Unis. En 1934, la région de Szeged a été déclarée zone fermée, c'est-à-dire qu'il était interdit de commercialiser sous le nom de «Szegedi paprika» le produit fabriqué à partir de paprika en dehors de cette zone. À cette époque — dans la région — la plupart des familles produisaient du paprika depuis 3 ou 4 générations et il y avait entre 10 et 20 moulins.

La poudre de paprika est produite à partir de variétés de paprika à fruits pendants et de forme allongée cultivés dans la région de Szeged. Grâce au travail de sélection incessant effectué depuis plus de cent ans, ces variétés se sont parfaitement adaptées au terroir de la région et au climat en préservant leur patrimoine génétique. Après post-maturation, tri, lavage et légère déshydratation des fruits, le paprika en poudre produit par mouture dans des meules était de la meilleure qualité. Après la mouture, le paprika en poudre était étalé pendant une nuit dans une chambre fraîche où il pouvait absorber la quantité d'eau appropriée de l'air. La technique actuelle utilisée pour le conditionnement du paprika se fonde sur cette méthode de traitement traditionnelle employée par les paysans.

La qualité particulière du produit est le résultat non seulement des méthodes de traitement décrites ci-dessus qui sont le fruit des efforts, du savoir-faire accumulé et des vertus de traditions plus que centenaires, mais aussi des données agro-météorologiques de la région. Dans la région de Szeged, des terres alluviales et des tourbières bien drainées et contenant une forte couche d'humus se sont formées au quaternaire (holocène) dans les zones de crues naturelles des fleuves Körös, Maros et Tiszsa. La Tisza y a apporté du loess et des sédiments limoneux, le Maros du sable et le Körös du sable fin. Les sols non salins formés grâce aux sédiments de chacun des trois fleuves, qui se réchauffent facilement, se crevassent peu et sont bien aérés et bien drainés, ont permis de cultiver et d'améliorer les variétés de paprika en question.

En ce qui concerne les conditions climatiques locales, la région de Szeged, qui est une des plus chaudes du pays, bénéficie d'un ensoleillement d'environ 2 000 heures par an (contre environ 3 000 pour les pays méridionaux produisant du paprika), le paprika ne pouvant venir à maturité que dans les pays jouissant d'un bon ensoleillement: ainsi, lors de la récolte, les gousses de paprika contiennent encore un taux résiduel de sucres. La saveur douce caractéristique du paprika en poudre provient d'une réaction de condensation entre une partie de ces sucres et la teneur en protéines des gousses, ainsi que de la caramélisation due à la déshydratation des sucres et à la mouture, et de l'huile contenue dans les graines.

Les besoins en chaleur du paprika au cours de la période de croissance sont d'au moins 3 000 °C. La région de Szeged offrant une chaleur totale d'environ 3 400 °C pendant cette période, le paprika qui y est cultivé vient à maturité avec une belle couleur rouge vif. La couleur caractéristique de la poudre de paprika résulte également de la post-maturation, l'étape qui précède le séchage des gousses par des procédés traditionnels en usage dans la région. Ce procédé est également lié aux caractéristiques climatiques de la région, en ce sens qu'à l'issue de la période de croissance relativement courte, les fruits à maturité auront exprimé une partie seulement des qualités du patrimoine génétique que possèdent ces variétés. La post-maturation des fruits contribue au développement d'autres propriétés intrinsèques déterminantes pour la qualité. Pendant la post-maturation, à côté de la dessiccation des fruits (perte d'eau) s'opère une réduction de la teneur en sucres, mais toujours dans une mesure telle que les résidus garantissent la saveur caractéristique des fruits. Parallèlement — outre l'augmentation du taux de pigments rouges — la teneur totale en pigments augmente de 30-50 %. La teneur en pigments de la poudre de paprika produite à partir de fruits ayant subi une postmaturation est plus élevée et plus stable qu'en cas de séchage immédiat des fruits frais.

L'Office hongrois des brevets a enregistré l'appellation d'origine le 27 novembre 1998 (sous le numéro 3), tandis que le Bureau international de l'Organisation mondiale de la propriété intellectuelle l'a enregistrée, conformément à l'Arrangement de Lisbonne, au registre international des appellations d'origine le 6 mai 1969 sous le numéro 502.

4.7.   Structure de contrôl:

| Nom: | Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal Központ, Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság |
| --- | --- |
| Adresse: | Budapest |
| Szép u. 81. |
| 1095 |
| MAGYARORSZÁG/HUNGARY |

Nom:

Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal Központ, Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság

Adresse:

Budapest

Szép u. 81.

1095

MAGYARORSZÁG/HUNGARY

Tél.

+36 4563010

Fax

—

Courrier électronique:

oevi@oai.hu

4.8.   Étiquetage:

Outre les mentions prescrites par la législation en vigueur, l'emballage du produit doit porter la mention «Szegedi fűszerpaprika-őrlemény» ou «Szegedi paprika» et — suite à l'enregistrement communautaire — la mention «Appellation d'origine protégée» ou son abréviation, ainsi que le symbole communautaire correspondant.

Les membres du Consortium ajoutent un label numéroté délivré par le Consortium sur chaque emballage. Le producteur tient un registre des numéros de label utilisés.

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(1)  JO L 93 du 31.3.2006, p. 12.

(2)  À la demande des acheteurs, la teneur de la poudre de paprika en pigment peut être plus élevée, la teneur réelle en pigment du lot doit figurer sur le certificat de qualité accompagnant la livraison.

(3)  La durée de conservation maximale de la poudre de paprika peut être de 12 mois.

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| 20.2.2010 | FR | Journal officiel de l'Union européenne | C 44/13 |
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20.2.2010

FR

Journal officiel de l'Union européenne

C 44/13

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Publication d’une demande au titre de l’article 6, paragraphe 2, du règlement (CE) no 510/2006 du Conseil relatif à la protection des indications géographiques et des appellations d’origine des produits agricoles et des denrées alimentaires

2010/C 44/06

La présente publication confère un droit d’opposition conformément à l’article 7 du règlement (CE) no 510/2006 du Conseil (1). Les déclarations d’opposition doivent parvenir à la Commission dans un délai de six mois à compter de la date de la présente publication.

DOCUMENT UNIQUE

RÈGLEMENT (CE) No 510/2006 DU CONSEIL

«OLIVE DE NÎMES»

No CE: FR-PDO-0005-0568-10.11.2006

IGP ( ) AOP ( X )

1.   Dénomination:

«Olive de Nîmes»

2.   État membre ou pays tiers:

France

3.   Description du produit agricole ou de la denrée alimentaire:

3.1.   Type de produit:

| Classe 1.6. | Fruit, légumes et céréales en l'état ou transformés. |
| --- | --- |

Classe 1.6.

Fruit, légumes et céréales en l'état ou transformés.

3.2.   Description du produit portant la dénomination visée au point 1:

L'«Olive de Nîmes» est une olive entière de couleur vert franc, sans pédoncule, de variété Picholine exclusivement. Elle n’est ni cassée ni tailladée.

La désamérisation est réalisée par macération dans une solution alcaline de potasse ou de soude, dont la densité n’excède pas 1 032. Après trempage jusqu’à désamérisation partielle, la solution alcaline est remplacée par de l’eau claire et potable pour le rinçage. Les olives sont ensuite mises en saumure avec du sel marin.

C'est une olive au craquant caractéristique, juteuse; avec en bouche des arômes de beurre et de noisette typique et une saveur salée.

Les olives ont un calibre minimal correspondant à un nombre maximum de 34 fruits pour 100 grammes.

Les lots doivent être homogènes en couleur et en calibre.

3.3.   Matières premières:

Sans objet

3.4.   Aliments pour animaux (uniquement pour les produits d’origine animale):

Sans objet

3.5.   Étapes spécifiques de la production qui doivent avoir lieu dans l’aire géographique délimitée:

Toutes les opérations relatives à la production de la matière première, à la fabrication, et au conditionnement des olives doivent être réalisées au sein de l’aire géographique définie.

3.6.   Règles spécifiques applicables au tranchage, râpage, conditionnement, etc.:

Le conditionnement au consommateur final peut se faire dans des récipients d'une contenance maximale de 8 kg (poids net égoutté).

La nécessité de conditionner dans l'aire est justifiée par la fragilité du produit. En effet, l’olive est un fruit fragile, dont la manipulation doit être limitée. Elle est sensible aux coups (elle se marque facilement) et aux différences de températures qui peuvent survenir lors des transports.

Cette mesure contribue à faciliter la préservation de l'aspect et la protection de cette olive. Elle permet également d'assurer une meilleure traçabilité.

3.7.   Règles spécifiques d’étiquetage:

Outre les mentions obligatoires prévues par la réglementation relative à l'étiquetage et à la présentation des denrées alimentaires, l'étiquetage des olives bénéficiant de l'appellation d'origine contrôlée « Olive de Nîmes » comporte les indications suivantes:

| — | le nom de l'appellation « Olive de Nîmes » |
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—

le nom de l'appellation « Olive de Nîmes »

| — | la mention: « appellation d'origine contrôlée » ou « AOC ». Lorsque dans l'étiquetage figure, indépendamment de l'adresse, le nom d'une exploitation ou d'une marque, le nom de l'appellation est répété entre les mots: « appellation » et « contrôlée ». |
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la mention: « appellation d'origine contrôlée » ou « AOC ». Lorsque dans l'étiquetage figure, indépendamment de l'adresse, le nom d'une exploitation ou d'une marque, le nom de l'appellation est répété entre les mots: « appellation » et « contrôlée ».

Ces indications sont regroupées dans le même champ visuel et sur la même étiquette.

Elles sont présentées dans des caractères apparents, lisibles, indélébiles et suffisamment grands qui ressortent bien du cadre sur lequel ils sont imprimés afin que ces indications se distinguent nettement de l'ensemble des autres indications écrites et dessins.

4.   Délimitation concise de l’aire géographique:

L’aire géographique de production de l'«Olive de Nîmes» couvre la zone oléicole gardoise et la partie Est de celle de l’Hérault, excluant les Causses, la montagne Cévenole, et la Camargue.

Ses limites naturelles sont à l’Est un fleuve, le Rhône, et au Sud la région de la Camargue. Au Nord, la limite est climatique, elle correspond à la limite d’implantation de la culture de la Picholine; au Nord-Est, elle suit la limite départementale du Gard (massifs de garrigues, d'une altitude supérieure à 300mètres). A l’Ouest, la limite dépasse la vallée du Vidourle et se situe sur une ligne Ganges, Pic St Loup, le Lez qui correspond à des lignes de crêtes boisées.

L'aire de production est caractérisée par un paysage de collines et de coteaux, d'une altitude généralement inférieure à 350 mètres. Les terrains sont majoritairement composés de molasses du tertiaire, de calcaires et marno-calcaires crétacés et de terrasses alluviales. Le climat est méditerranéen, soumis au mistral.

L’aire de production s'étend sur 223 communes, dont 183 dans le Gard et 40 dans l’Hérault:

Département du Gard:

Aigaliers; Aigremont; Aigues-Vives; Alès; Anduze; Aramon; Argilliers; Arpaillargues-et-Aureillac; Aspères; Aubais; Aubord; Aubussargues; Aujargues;Bagard; Baron; Beauvoisin; Belvezet; Bernis; Bezouce; Blauzac; Boisset-et-Gaujac; Boissières; Boucoiran-et-Nozières; Bouillargues; Bouquet; Bourdic; Bragassargues; Brignon; Brouzet-les-Quissac; Bruguière (la); Cabrières; Cadière-et-Cambo (la); Caissargues; Calmette (la); Calvisson; Canaules-et-Argentières; Cannes-et-Clairan; Cardet; Carnas; Cassagnoles; Castelnau-Valence; Castillon-du-Gard; Caveirac; Clarensac; Codognan; Collias; Collorgues; Combas; Comps; Congénies; Conqueyrac; Corconne; Crespian; Cruviers-Lascours; Deaux; Dions; Domazan; Domessargues; Durfort-et-Saint-Martin-de-Sossenac; Estezargues; Euzet; Flaux; Foissac; Fons;; Fons-sur-Lussan; Fontanès; Fontarèches; Fournes; Gailhan; Gajan; Gallargues-le-Montueux; Garons; Garrigues-Sainte-Eulalie; Générac; Jonquières-Saint-Vincent; Junas; Langlade; Lecques; Lédenon; Lédignan; Lezan; Liouc; Logrian-Florian; Lussan; Manduel; Marguerittes; Martignargues; Maruejols-Les-Gardon; Massanes; Massillargues-Attuech; Mauressargues; Méjannes-Les-Alès; Meynes; Milhaud; Mons; Montagnac; Montaren-et-Saint-Médiers; Monteils; Montfrin; Montignargues; Montmirat; Montpezat; Moulezan; Moussac; Mus; Nages-et-Solorgues; Ners; Nîmes; Orthoux-Sérignac-Quilhan; Parignargues; Poulx; Puechredon;Quissac; Redessan; Remoulins; Ribaute-les-Tavernes; Rochefort-Du-Gard; Rodilhan; Rouvière (la);Saint-Bauzely; Saint-Bénezet; Saint-Bonnet-du-Gard; Saint-Césaire-de-Gauzignan; Saint-Chaptes; Saint-Christol-les-Alès; Saint-Clément; Saint-Come-et-Maruéjols; Saint-Dézéry; Saint-Dionisy; Sainte-Anastasie; Saint-Etienne-de-l'Olm; Saint-Geniès-de-Malgoires; Saint-Gervasy; Saint-Hilaire-de-Brethmas; Saint-Hilaire-d'Ozilhan; Saint-Hippolyte-de-Caton; Saint-Hippolyte-de-Montaigu; Saint-Hippolyte-du-Fort; Saint-Jean-de-Ceyrargues; Saint-Jean-de-Crieulon; Saint-Jean-de-Serres; Saint-Just-et-Vacquieres; Saint-Laurent-la-Vernède; Saint-Mamert-du-Gard; Saint-Maurice-de-Cazevieille; Saint-Maximin; Saint-Nazaire-des-Gardies; Saint-Privat-des-Vieux; Saint-Quentin-la-Poterie; Saint-Siffret; Saint-Théodorit; Saint-Victor-des-Oules; Salinelles; Sanilhac-Sagries; Sardan; Sauve; Sauzet; Savignargues; Saze; Sernhac; Serviers-et-Labaume; Seynes; Sommières; Souvignargues; Théziers; Tornac; Uchaud; Uzès; Vallabrix; Vallérargues; Vergèze; Vers-Pont-du-Gard; Vestric-et-Candiac; Vézenobres; Vic-le-Fesc; Villevieille.

Communes retenues en partie: Allègre; Beaucaire; Bellegarde; Goudargues; Saint-Gilles; Vauvert; Verfeuil.

Département de l’Hérault:

Assas; Baillargues; Beaulieu; Boisseron; Buzinargues; Campagne; Castries; Claret; Fontanès; Galargues; Garrigues; Guzargues; Lauret; Lunel; Lunel-Viel; Matelles (les); Montaud; Moulès-et-Baucels; Restinclières; Saint-Bauzille-De-Montmel; Saint-Brès; Saint-Christol; Saint-Croix-de-Quintillargues; Saint-Drézéry; Saint-Geniès-Des-Mourgues; Saint-Hilaire-de-Beauvoir; Saint-Jean-de-Cornies; Saint-Jean-de-Cuculles; Saint-Mathieu-de-Tréviers; Saint-Seriès; Saint-Vincent-de-Barbeyrargues; Saturargues; Saussines; Sauteyrargues; Sussargues; Vacquières; Valergues; Valflaunès; Vérargues; Villetelle.

5.   Lien avec l’aire géographique:

5.1.   Spécificité de l’aire géographique:

Milieu naturel

L'aire de production est caractérisée par un paysage de collines et de coteaux, d'une altitude généralement inférieure à 350 mètres. Les terrains sont majoritairement composés de molasses du tertiaire, de calcaires et marno-calcaires crétacés et de terrasses alluviales. Le climat est méditerranéen avec une sécheresse estivale marquée, et de fortes pluies d'automne. La région est soumise aux vents, en particulier le mistral venant du nord, et peut souffrir d’hivers rudes.

Histoire

La présence d’oliviers dès l’Antiquité atteste de l’étroite relation de la région nîmoise avec la culture de l’olivier.

La fabrication d’huile d’olive est très ancienne dans cette région, et la production et la consommation d'olives vertes de bouche de façon courante sont plus récentes, elles dateraient du 18ème siècle. En effet, c'est la mise au point d'une méthode de désamérisation par les frères Piccolini qui a permis le développement de cette production: grâce au mélange de cendres de bois (chêne et oliviers) et d’eau de chaux, les frères Piccolini obtinrent une solution alcaline capable de désamériser les olives vertes. Cette méthode fût largement diffusée auprès de tous les confiseurs, et en particulier à Nîmes. Toutes les olives vertes désamérisées « à la mode Piccolini » étaient alors appelées Picholines.

On pense que par la suite, le nom de Picholine a été donné à un type d’olivier issu de la sélection à partir de la variété du Plant de Collias, originaire de Collias commune de l'aire géographique de l'appellation, et en adéquation avec la méthode de désamérisation « à la Piccolini » mise en application à cette époque: sélection sur l’arbre des fruits les plus beaux, fermes et se prêtant bien à cette pratique.

Dans la seconde moitié du XIXème siècle, les chimistes mirent au point la lessive de soude, ce qui facilita la maîtrise de la désamérisation des olives en plus grande quantité et favorisa l’installation de confiseries « industrielles ».

Cependant, le XIXème siècle est marqué par le déclin de l’oléiculture concurrencée par la vigne et les importations d'autres matières grasses. Le déclin se poursuit jusqu’à la seconde guerre mondiale où les 5 années de conflit provoquent un regain d’intérêt pour la production d’huile d’olive lié à la pénurie d’huiles d’importation et de matières grasses.

En 1945, on compte encore 22 confiseries proches de Nîmes qui traitent 2 000 tonnes d’olives Picholines, et les marchés aux olives sont nombreux.

L’important gel de 1956 a décimé l'oliveraie de la région nîmoise.

Les qualités gustatives du fruit et les qualités botaniques de l’arbre ont participé à la diffusion de la Picholine hors de son berceau d’origine et surtout après le gel de 1956, où la variété a été déclarée d’intérêt national et replantée partout.

Pour autant, le Gard reste le premier département producteur d’olive verte Picholine (23% de la production nationale). Ceci est sans doute lié au fait que la variété Picholine, par sa rusticité, est adaptée parfaitement aux conditions pédo-climatiques de la région de production de l'appellation. La présence de Picholiniers est majoritaire dans le bassin de Nîmes, berceau de la variété, alors que sur le piémont Cévenol se trouve d’autres variétés locales. Et on trouve à Collias, et dans les villages environnants, des Picholiniers âgés de plus de 200 ans.

5.2.   Spécificité du produit:

L'olive de Nîmes est traditionnellement transformée dans le berceau de la Picholine. Les olives sont préparées selon la méthode traditionnelle en usage du type «fermentation lactique réduite»: ainsi, les olives entières sont mises à macérer dans une solution alcaline de potasse ou soude dont la densité n'excède pas 1 032.

Après trempage jusqu'à désamérisation partielle, la solution alcaline est remplacée par de l'eau claire et potable.

Les olives séjournent dans l'eau au minimum trente-six heures avec quatre rinçages au minimum.

Les olives sont mises en saumure avec du sel marin de densité maximum 1 060. Les acides citrique et lactique sont autorisés pour abaisser le pH de la saumure à hauteur de 4,7.

Ce mode de fabrication confère à l’olive de Nîmes sa texture craquante et ses arômes de beurre et de noisette typique.

5.3.   Lien causal entre l’aire géographique et la qualité ou les caractéristiques du produit (pour les AOP), ou une qualité spécifique, la réputation ou une autre caractéristique du produit (pour les IGP):

La longue histoire oléicole du Gard a permis une transmission des savoir-faire tant au niveau de la conduite du verger que de la fabrication des olives.

La variété Picholine montre une certaine résistance au froid hivernal et ses fruits solidement accrochés résistent aux vents violents d'automne. De plus, le fait que cette variété puisse être utilisée tant pour la production d’huile que d’olive de bouche a accru son intérêt auprès des producteurs.

Du fait des contraintes du milieu naturel, le mode de conduite est caractéristique:

| — | les arbres sont conduits traditionnellement bas, à la fois pour faciliter la récolte en vert des olives destinées à la table et pour résister au vent. |
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les arbres sont conduits traditionnellement bas, à la fois pour faciliter la récolte en vert des olives destinées à la table et pour résister au vent.

| — | l’aménagement des parcelles destinées à la culture de l’olivier a également contribué à façonner le paysage: ainsi on trouve de nombreuses terrasses traditionnellement dénommées «faïsse» ou «banquaou» permettant de retenir, par des murettes, le peu de terre quand la pente était trop forte. |
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l’aménagement des parcelles destinées à la culture de l’olivier a également contribué à façonner le paysage: ainsi on trouve de nombreuses terrasses traditionnellement dénommées «faïsse» ou «banquaou» permettant de retenir, par des murettes, le peu de terre quand la pente était trop forte.

Traditionnellement, la récolte s’effectuait de septembre (pour l'olive de table) à Décembre (pour l'huile) et occupait une nombreuse main d’œuvre qui, selon l’expression locale «allait oliver».

La récolte est majoritairement manuelle: la Picholine, dont les fruits sont bien attachés au pédoncule, se prête en effet mal à une récolte mécanique qui pourrait endommager les olives.

D’autre part, la configuration des vergers traditionnels (petite superficie, présence de murets, accessibilité souvent réduite) est peu adaptée à la mécanisation.

Les olives sont préparées selon la méthode traditionnelle en usage du type «fermentation lactique réduite» ou partielle, c’est-à-dire que le processus est stoppé avant que la solution atteigne le noyau.

Cette fermentation est traditionnelle dans cette zone pour conserver la couleur du fruit, son goût particulier et son craquant, sans saveur aigrelette.

Cette production a connu de nombreux aléas. Mais du fait de l'adéquation variété-terroir, de l'attachement des hommes pour ce produit original, et du savoir-faire des confiseurs locaux, l'Olive de Nîmes s'est maintenue et connaît même une revalorisation certaine, tant auprès des producteurs que des consommateurs.

Référence à la publication du cahier des charges:

http://www.inao.gouv.fr/repository/editeur/pdf/CDC-AOP/olive-de-nimes.pdf

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(1)  JO L 93 du 31.3.2006, p. 12.

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| 20.2.2010 | FR | Journal officiel de l'Union européenne | C 44/18 |
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20.2.2010

FR

Journal officiel de l'Union européenne

C 44/18

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Publication d'une demande au titre de l'article 6, paragraphe 2, du règlement (CE) no 510/2006 du Conseil relatif à la protection des indications géographiques et des appellations d'origine des produits agricoles et des denrées alimentaires

2010/C 44/07

La présente publication confère un droit d'opposition au sens de l'article 7 du règlement (CE) no 510/2006 (1) du Conseil. Les déclarations d’opposition doivent parvenir à la Commission dans un délai de six mois à compter de la date de la présente publication.

DOCUMENT UNIQUE

RÈGLEMENT (CE) No 510/2006 DU CONSEIL

«Image» (LONGKOU FEN SI)

No CE: CN-PGI-0005-0623-16.07.2007

IGP ( X ) AOP ( )

1.   Dénomination:

«Image» (Longkou Fen Si)

2.   État membre ou pays tiers:

République populaire de Chine

3.   Description du produit agricole ou de la denrée alimentaire:

3.1.   Type de produit:

| Classe 2.7: | Pâtes alimentaires |
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Classe 2.7:

Pâtes alimentaires

3.2.   Description du produit portant la dénomination visée au point 1:

Les «Longkou Fen Si» sont un produit filiforme à base d'amidon sec, de haricots ambériques verts et de pois.

Les «Longkou Fen Si» sont d'aspect blanc et translucide; tous les vermicelles ont la même épaisseur (pas de vermicelles collés ensemble ni de vermicelles brisés); ils sont mous et élastiques; leur goût est pur, sans arôme étrange, et ils ne présentent aucune impureté apparente à l'œil nu. Leur caractéristique la plus typique est leur capacité à endurer des températures d'ébullition sans aucune gélatinisation. Même après avoir trempé dans l'eau bouillante pendant une heure, les vermicelles ne collent pas ensemble, il ne se produit aucune gélatinisation, et quasi aucun vermicelle n'est brisé.

Les «Longkou Fen Si» se caractérisent par une teneur élevée en amidon, supérieure à 75 %, une teneur en eau inférieure à 15 % et un diamètre de fil de moins de 0,7 mm; la proportion de vermicelles brisés est inférieure à 10 % lorsque ces derniers sont ébouillantés pendant 45 minutes, et la teneur en cendres est inférieure à 0,5 %.

3.3.   Matières premières (uniquement pour les produits transformés):

Les «Longkou Fen Si» sont fabriqués à base de haricots ambériques verts et de pois.

Il n'existe aucune restriction quant à l'origine des matières premières; des produits agricoles importés peuvent également être utilisés.

L'usage d'engrais et de produits chimiques est interdit dans les plantations des haricots ambériques verts et des pois. Les produits agricoles cultivés durant l'année en cours sont privilégiés. L'entreposage des matières premières ne doit pas dépasser un an; d'autres conditions s'appliquent:

| — | les graines utilisées doivent être dodues, non brisées; |
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—

les graines utilisées doivent être dodues, non brisées;

| — | la proportion d'impuretés ou de graines de couleur différente ne doit pas dépasser 1 %,
  et |
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—

la proportion d'impuretés ou de graines de couleur différente ne doit pas dépasser 1 %,

et

| — | la teneur en humidité doit être inférieure à 13,5 %. |
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—

la teneur en humidité doit être inférieure à 13,5 %.

L'eau doit provenir des sources situées dans l'aire géographique.

3.4.   Aliments pour animaux (uniquement pour les produits d'origine animale):

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3.5.   Étapes spécifiques de la production qui doivent avoir lieu dans l’aire géographique délimitée:

Le trempage des haricots ambériques verts ou des pois, la précipitation et la séparation de la pâte d'amidon, le battage de la pâte, le filtrage et le séchage (au soleil ou à l'air chaud) doivent avoir lieu dans l'aire géographique définie.

3.6.   Règles spécifiques applicables au tranchage, râpage, conditionnement, etc.:

Les «Longkou Fen Si» séchés sont emballés conformément aux exigences du client.

3.7.   Règles spécifiques d'étiquetage:

L'étiquette du produit «Longkou Fen Si» doit comporter les informations suivantes: nom du produit, nom et adresse du fabricant, marque commerciale, spécification d'emballage, date de production et durée de conservation, ingrédients et numéro de lot.

4.   Délimitation concise de l'aire géographique:

L'aire géographique se situe dans le nord de la péninsule de Shandong et englobe les villes de Longkou, Zhaoyuan, Penglai, Laiyang et Laizhou, au sein de la région administrative de la ville de Yantai située dans la province de Shandong en Chine. Le fleuve Jaune et le fleuve Jie traversent cette aire.

5.   Lien avec l'aire géographique:

5.1.   Spécificité de l'aire géographique:

Des fleuves tels que le fleuve Jaune et le fleuve Jie traversent l'aire géographique, et la qualité de l'eau y est bonne. L'aire protégée est un parfait exemple de région continentale chaude de mousson au climat semi-humide. Elle connaît quatre saisons distinctes, un vent modéré, des températures appropriées, une faible humidité atmosphérique, de longues journées et un système microbien singulier.

5.2.   Spécificité du produit:

Les «Longkou Fen Si» se caractérisent par une teneur élevée en amidon, une grande flexibilité et une absence d'impuretés. Lorsqu'on les cuit dans l'eau bouillante pendant 45 minutes, la proportion de vermicelles cassés est inférieure à 10 %.

5.3.   Lien causal entre l’aire géographique et la qualité ou les caractéristiques du produit (pour les AOP), ou une qualité spécifique, la réputation ou une autre caractéristique du produit (pour les IGP):

Facteurs naturels

Qualité de l'eau. Le contrôle de la qualité de l'amidon est d'une importance cruciale dans le processus de fabrication. La principale méthode de production de l'amidon est la suivante: après avoir réduit en pâte les haricots ambériques verts ou les pois trempés, éliminer les résidus de cosse; l'amidon est condensé sous l'effet de lactis streptococcus; l'amidon est ensuite extrait par séchage. Cette technique est connue sous le nom de fermentation de l'eau de trempe acide. Le Streptococcus lactis joue un rôle fondamental dans ce procédé, et la qualité de l'eau est un paramètre essentiel de sa croissance et de sa reproduction. L'eau douce désigne communément une eau non polluée et inodore, au goût frais, non amère et riche en minéraux. La présence de particules métalliques et de sels inorganiques dans l'eau douce favorise considérablement la croissance et la reproduction de micro-organismes bénéfiques ainsi que leur production d'enzymes. La condensation et le maintien de l'amidon en seront influencés, de même que sa qualité. Une eau polluée ou une eau présentant un pH excessivement élevé ou faible ou un excès d'ions chlore ou d'ions sulfate entravera constamment la croissance et la reproduction des micro-organismes et pourrait provoquer la production de clusterine par ces mêmes micro-organismes, lesquels seraient alors incapables de condenser l'amidon. C'est pourquoi la qualité de l'eau a une influence importante sur le rythme de production d'amidon ainsi que sur la qualité des «Longkou Fen Si». On dit généralement que fabriquer des vermicelles c'est extraire de l'argent à partir d'eau. Un même artisan ne peut produire, dans d'autres régions, au moyen des mêmes techniques, une qualité de vermicelles similaire à celle produite dans l'aire géographique de Longkou Fen Si et, dans certaines régions, l'extraction d'amidon peut même se révéler impossible. Cela montre clairement l'influence de la qualité de l'eau sur les «Longkou Fen Si». Il y a de nombreuses montagnes et collines dans la région de Yantai. Les fleuves prennent leur source dans ces montagnes. Leur eau n'est pas polluée et présente un pH allant de 6,9 à 7,4 ainsi qu'une faible teneur en ions chlore et en ions sulfate. Elle convient pour extraire l'amidon des haricots ambériques verts et des pois au moyen de la fermentation de l'eau de trempe acide et contribue donc à la haute teneur en amidon des «Longkou Fen Si».

Climat et environnement géographique. Le séchage constitue un autre facteur déterminant de la qualité des «Longkou Fen Si». La production de ces derniers peut être divisée en deux périodes: on distingue la production du printemps de celle de l'automne. La première s'étend de l'équinoxe de printemps au solstice d'été et la seconde, de la «rosée blanche» (début septembre) à la «neige importante» (début décembre). La production s'étale donc sur six mois. Les meilleurs vermicelles sont ceux produits entre la «pluie pour le grain» (fin avril) et le début de l'été ainsi qu'entre l'équinoxe d'automne et le début de l'hiver. La qualité des vermicelles produits à d'autres moments de l'année est inférieure, surtout du fait que la basse température hivernale entrave la reproduction du Streptococcus lactis lors de la fermentation. Les vermicelles qui sèchent trop lentement, voire qui gèlent, sont de qualité inférieure. À l'inverse, en été, la température est trop élevée, et il est donc difficile de contrôler la contamination par d'autres bactéries lors de la fermentation. Des pluies trop abondantes, un vent insuffisant et une lumière du jour trop forte au moment du séchage peuvent constituer d'autres problèmes. La combinaison de ces différents paramètres contribue à la détérioration de la qualité des vermicelles. Les températures enregistrées dans l'aire de production des «Longkou Fen Si» sont favorables à la reproduction du Streptococcus lactis. La vitesse du vent et l'humidité de l'air y sont appropriées au séchage.

Avec l'évolution des techniques, le séchage à l'air chaud tend à remplacer le procédé traditionnel du séchage au soleil. Il s'agit d'un procédé modifié qui reproduit les conditions de base du séchage au soleil. Pour l'heure, le séchage au soleil comme le séchage à l'air chaud sont utilisés pour la production des «Longkou Fen Si».

Facteurs humains

On sait que, sous la dynastie des Wei du Nord, des habitants de Zhaoyuan maîtrisaient déjà les techniques de production d'amidon et qu'on commença à y produire des vermicelles traditionnels sous la dynastie Song.

Au 19e siècle, les ateliers qui produisaient des vermicelles à base de haricots ambériques verts s'établirent dans la ville de Zhaoyuan, et plus particulièrement dans le village actuel de Beilizhuang à Zhangxing; ils constituent à ce jour les ateliers de production de vermicelles les plus anciens.

En 1860, le Hongtai Vermicelli Shop fut fondé à Hong-Kong, et les vermicelles produits à Zhaoyuan y étaient acheminés par voie d'eau depuis Longkou. Le nom de «Longkou Fen Si» était alors indiqué sur les emballages extérieurs, d'où la dénomination actuelle du produit.

En 1862, le gouvernement des Qing établit le bureau de douane de l'est à Yantai ainsi qu'un bureau annexe à Longkou, qui a très activement encouragé le transport et la vente de «Longkou Fen Si». Le port de Longkou s'ouvrit au commerce extérieur en janvier 1914. De plus en plus d'habitants de Zhaoyuan ont ouvert des ateliers de production de vermicelles à Longkou, ce qui a favorisé l'exportation des «Longkou Fen Si». Ces derniers jouissent donc d'une bonne réputation, tant à l'intérieur du pays qu'à l'étranger.

En raison de cette réputation de longue date, les départements du commerce extérieur de la province de Shandong ont utilisé la dénomination «Longkou Fen Si » pour encourager les exportations.

Référence à la publication du cahier des charges:

[article 5, paragraphe 7, du règlement (CE) no 510/2006]

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(1)  JO L 93 du 31.3.2006, p. 12.

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