# Amtsblatt C 315/2009

| | ISSN 1725-2407
  doi:10.3000/17252407.C_2009.315.deu |
| --- | --- |
| Amtsblatt
  der Europäischen Union | C 315 |
| | |
| Ausgabe in deutscher Sprache | Mitteilungen und Bekanntmachungen | 52. Jahrgang23. Dezember 2009 |

ISSN 1725-2407

doi:10.3000/17252407.C_2009.315.deu

Amtsblatt

der Europäischen Union

C 315

Ausgabe in deutscher Sprache

Mitteilungen und Bekanntmachungen

52. Jahrgang23. Dezember 2009

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| Informationsnummer | Inhalt | Seite |
| --- | --- | --- |
| | II   Mitteilungen |
| | MITTEILUNGEN DER ORGANE UND EINRICHTUNGEN DER EUROPÄISCHEN UNION |
| | Kommission |
| 2009/C 315/01 | Keine Einwände gegen einen angemeldeten Zusammenschluss (Sache COMP/M.5720 — BAYERNLB/LBLUX) (
  1
  ) | 1 |

Informationsnummer

Inhalt

Seite

II   Mitteilungen

MITTEILUNGEN DER ORGANE UND EINRICHTUNGEN DER EUROPÄISCHEN UNION

Kommission

2009/C 315/01

Keine Einwände gegen einen angemeldeten Zusammenschluss (Sache COMP/M.5720 — BAYERNLB/LBLUX) (
  1
  )

1

1

| | IV   Informationen |
| --- | --- |
| | INFORMATIONEN DER ORGANE UND EINRICHTUNGEN DER EUROPÄISCHEN UNION |
| | Kommission |
| 2009/C 315/02 | Euro-Wechselkurs | 2 |

IV   Informationen

INFORMATIONEN DER ORGANE UND EINRICHTUNGEN DER EUROPÄISCHEN UNION

Kommission

2009/C 315/02

Euro-Wechselkurs

2

| | V   Bekanntmachungen |
| --- | --- |
| | VERWALTUNGSVERFAHREN |
| | Kommission |
| 2009/C 315/03 | Aufforderung zur Einreichung von Vorschlägen — EAC/01/10 — Programm Jugend in Aktion 2007—2013 | 3 |
| | VERFAHREN ZUR DURCHFÜHRUNG DER WETTBEWERBSPOLITIK |
| | Kommission |
| 2009/C 315/04 | Vorherige Anmeldung eines Zusammenschlusses (Sache COMP/M.5685 — Louis Dreyfus/Fin Lov/SBM/Mangas Gaming) — Für das vereinfachte Verfahren in Frage kommender Fall (
  1
  ) | 8 |
| | SONSTIGE RECHTSAKTE |
| | Rat |
| 2009/C 315/05 | Mitteilung für die Personen, Organisationen und Einrichtungen, die der Rat in die Liste der Personen, Organisationen und Einrichtungen, die unter Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 329/2007 des Rates fallen (Anhang V), aufgenommen hat | 9 |
| 2009/C 315/06 | Mitteilung für die Personen, Organisationen und Einrichtungen, die der Rat in die Liste der Personen, Organisationen und Einrichtungen, die unter Artikel 6 der Verordnung (EU) Nr. 1284/2009 des Rates fallen (Anhang II), aufgenommen hat | 10 |
| 2009/C 315/07 | Mitteilung an die Personen, Vereinigungen und Organisationen, die in der Liste nach Artikel 2 Absatz 3 der Verordnung (EG) Nr. 2580/2001 des Rates über spezifische, gegen bestimmte Personen und Organisationen gerichtete Maßnahmen zur Bekämpfung des Terrorismus aufgeführt sind (siehe Anhang zu der Verordnung (EU) Nr. 1285/2009 des Rates vom 23. Dezember 2009) | 11 |
| | Kommission |
| 2009/C 315/08 | Veröffentlichung eines Eintragungsantrags nach Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel | 12 |
| 2009/C 315/09 | Veröffentlichung eines Eintragungsantrags nach Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel | 18 |
| 2009/C 315/10 | Veröffentlichung eines Löschungsantrags gemäß Artikel 12 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel | 26 |
| 2009/C 315/11 | Veröffentlichung eines Änderungsantrags nach Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel | 27 |

V   Bekanntmachungen

VERWALTUNGSVERFAHREN

Kommission

2009/C 315/03

Aufforderung zur Einreichung von Vorschlägen — EAC/01/10 — Programm Jugend in Aktion 2007—2013

3

VERFAHREN ZUR DURCHFÜHRUNG DER WETTBEWERBSPOLITIK

Kommission

2009/C 315/04

Vorherige Anmeldung eines Zusammenschlusses (Sache COMP/M.5685 — Louis Dreyfus/Fin Lov/SBM/Mangas Gaming) — Für das vereinfachte Verfahren in Frage kommender Fall (
  1
  )

1

8

SONSTIGE RECHTSAKTE

Rat

2009/C 315/05

Mitteilung für die Personen, Organisationen und Einrichtungen, die der Rat in die Liste der Personen, Organisationen und Einrichtungen, die unter Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 329/2007 des Rates fallen (Anhang V), aufgenommen hat

9

2009/C 315/06

Mitteilung für die Personen, Organisationen und Einrichtungen, die der Rat in die Liste der Personen, Organisationen und Einrichtungen, die unter Artikel 6 der Verordnung (EU) Nr. 1284/2009 des Rates fallen (Anhang II), aufgenommen hat

10

2009/C 315/07

Mitteilung an die Personen, Vereinigungen und Organisationen, die in der Liste nach Artikel 2 Absatz 3 der Verordnung (EG) Nr. 2580/2001 des Rates über spezifische, gegen bestimmte Personen und Organisationen gerichtete Maßnahmen zur Bekämpfung des Terrorismus aufgeführt sind (siehe Anhang zu der Verordnung (EU) Nr. 1285/2009 des Rates vom 23. Dezember 2009)

11

Kommission

2009/C 315/08

Veröffentlichung eines Eintragungsantrags nach Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

12

2009/C 315/09

Veröffentlichung eines Eintragungsantrags nach Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

18

2009/C 315/10

Veröffentlichung eines Löschungsantrags gemäß Artikel 12 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

26

2009/C 315/11

Veröffentlichung eines Änderungsantrags nach Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

27

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| | (1)   Text von Bedeutung für den EWR |

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(1)   Text von Bedeutung für den EWR

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| DE | |
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DE

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II Mitteilungen

MITTEILUNGEN DER ORGANE UND EINRICHTUNGEN DER EUROPÄISCHEN UNION

Kommission

| 23.12.2009 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 315/1 |
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23.12.2009

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 315/1

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Keine Einwände gegen einen angemeldeten Zusammenschluss

(Sache COMP/M.5720 — BAYERNLB/LBLUX)

(Text von Bedeutung für den EWR)

2009/C 315/01

Am 16. Dezember 2009 hat die Kommission nach Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe b der Verordnung (EG) Nr. 139/2004 des Rates entschieden, keine Einwände gegen den obengenannten angemeldeten Zusammenschluss zu erheben und ihn für mit dem Gemeinsamen Markt vereinbar zu erklären. Der vollständige Wortlaut der Entscheidung ist nur auf Deutsch verfügbar und wird in einer um etwaige Geschäftsgeheimnisse bereinigten Fassung auf den folgenden beiden EU-Websites veröffentlicht:

| — | Website der GD Wettbewerb zur Fusionskontrolle (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Auf dieser Website können Fusionsentscheidungen anhand verschiedener Angaben wie Unternehmensname, Nummer der Sache, Datum der Entscheidung oder Wirtschaftszweig abgerufen werden, |
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Website der GD Wettbewerb zur Fusionskontrolle (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Auf dieser Website können Fusionsentscheidungen anhand verschiedener Angaben wie Unternehmensname, Nummer der Sache, Datum der Entscheidung oder Wirtschaftszweig abgerufen werden,

| — | der Website EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/en/index.htm). Hier kann diese Entscheidung anhand der Celex-Nummer 32009M5720 abgerufen werden. EUR-Lex ist das Internetportal zum Gemeinschaftsrecht. |
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der Website EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/en/index.htm). Hier kann diese Entscheidung anhand der Celex-Nummer 32009M5720 abgerufen werden. EUR-Lex ist das Internetportal zum Gemeinschaftsrecht.

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IV Informationen

INFORMATIONEN DER ORGANE UND EINRICHTUNGEN DER EUROPÄISCHEN UNION

Kommission

| 23.12.2009 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 315/2 |
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23.12.2009

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 315/2

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Euro-Wechselkurs (1)

22. Dezember 2009

2009/C 315/02

1 Euro =

| | Währung | Kurs |
| --- | --- | --- |
| USD | US-Dollar | 1,4279 |
| JPY | Japanischer Yen | 130,83 |
| DKK | Dänische Krone | 7,4420 |
| GBP | Pfund Sterling | 0,89305 |
| SEK | Schwedische Krone | 10,4295 |
| CHF | Schweizer Franken | 1,4987 |
| ISK | Isländische Krone | |
| NOK | Norwegische Krone | 8,3650 |
| BGN | Bulgarischer Lew | 1,9558 |
| CZK | Tschechische Krone | 26,266 |
| EEK | Estnische Krone | 15,6466 |
| HUF | Ungarischer Forint | 274,28 |
| LTL | Litauischer Litas | 3,4528 |
| LVL | Lettischer Lat | 0,7080 |
| PLN | Polnischer Zloty | 4,1770 |
| RON | Rumänischer Leu | 4,2193 |
| TRY | Türkische Lira | 2,1798 |
| AUD | Australischer Dollar | 1,6259 |
| CAD | Kanadischer Dollar | 1,5109 |
| HKD | Hongkong-Dollar | 11,0744 |
| NZD | Neuseeländischer Dollar | 2,0294 |
| SGD | Singapur-Dollar | 2,0076 |
| KRW | Südkoreanischer Won | 1 685,05 |
| ZAR | Südafrikanischer Rand | 11,0340 |
| CNY | Chinesischer Renminbi Yuan | 9,7498 |
| HRK | Kroatische Kuna | 7,2830 |
| IDR | Indonesische Rupiah | 13 543,20 |
| MYR | Malaysischer Ringgit | 4,9100 |
| PHP | Philippinischer Peso | 66,389 |
| RUB | Russischer Rubel | 43,6041 |
| THB | Thailändischer Baht | 47,492 |
| BRL | Brasilianischer Real | 2,5468 |
| MXN | Mexikanischer Peso | 18,4699 |
| INR | Indische Rupie | 66,8200 |

Währung

Kurs

USD

US-Dollar

1,4279

JPY

Japanischer Yen

130,83

DKK

Dänische Krone

7,4420

GBP

Pfund Sterling

0,89305

SEK

Schwedische Krone

10,4295

CHF

Schweizer Franken

1,4987

ISK

Isländische Krone

NOK

Norwegische Krone

8,3650

BGN

Bulgarischer Lew

1,9558

CZK

Tschechische Krone

26,266

EEK

Estnische Krone

15,6466

HUF

Ungarischer Forint

274,28

LTL

Litauischer Litas

3,4528

LVL

Lettischer Lat

0,7080

PLN

Polnischer Zloty

4,1770

RON

Rumänischer Leu

4,2193

TRY

Türkische Lira

2,1798

AUD

Australischer Dollar

1,6259

CAD

Kanadischer Dollar

1,5109

HKD

Hongkong-Dollar

11,0744

NZD

Neuseeländischer Dollar

2,0294

SGD

Singapur-Dollar

2,0076

KRW

Südkoreanischer Won

1 685,05

ZAR

Südafrikanischer Rand

11,0340

CNY

Chinesischer Renminbi Yuan

9,7498

HRK

Kroatische Kuna

7,2830

IDR

Indonesische Rupiah

13 543,20

MYR

Malaysischer Ringgit

4,9100

PHP

Philippinischer Peso

66,389

RUB

Russischer Rubel

43,6041

THB

Thailändischer Baht

47,492

BRL

Brasilianischer Real

2,5468

MXN

Mexikanischer Peso

18,4699

INR

Indische Rupie

66,8200

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(1)  Quelle: Von der Europäischen Zentralbank veröffentlichter Referenz-Wechselkurs.

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V Bekanntmachungen

VERWALTUNGSVERFAHREN

Kommission

| 23.12.2009 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 315/3 |
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23.12.2009

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 315/3

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AUFFORDERUNG ZUR EINREICHUNG VON VORSCHLÄGEN — EAC/01/10

Programm „Jugend in Aktion“ 2007—2013

2009/C 315/03

EINLEITUNG

Diese Aufforderung zur Einreichung von Vorschlägen basiert auf dem Beschluss Nr. 1719/2006/EG des Europäischen Parlaments und des Rates vom 15. November 2006 über die Einführung des Programms „Jugend in Aktion“ im Zeitraum 2007—2013 (1), nachstehend Programm „Jugend in Aktion“. Die Modalitäten der Aufforderung zur Einreichung von Vorschlägen sind dem Leitfaden („Handbuch“) zum Programm „Jugend in Aktion“ (2007—2013) zu entnehmen, der auf der Europa-Website veröffentlicht wurde (siehe Punkt VIII). Der Programmleitfaden ist Bestandteil dieser Aufforderung zur Einreichung von Vorschlägen.

I.   Ziele und Prioritäten

In dem Beschluss über die Einführung des Programms „Jugend in Aktion“ werden die folgenden allgemeinen Ziele festgelegt:

| — | Förderung der aktiven Bürgerschaft junger Menschen im Allgemeinen und ihres europäischen Bürgersinns im Besonderen, |
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Förderung der aktiven Bürgerschaft junger Menschen im Allgemeinen und ihres europäischen Bürgersinns im Besonderen,

| — | Entwicklung der Solidarität und Förderung der Toleranz unter jungen Menschen, insbesondere zur Stärkung des sozialen Zusammenhalts in der Europäischen Union, |
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Entwicklung der Solidarität und Förderung der Toleranz unter jungen Menschen, insbesondere zur Stärkung des sozialen Zusammenhalts in der Europäischen Union,

| — | Förderung des gegenseitigen Verständnisses zwischen jungen Menschen in verschiedenen Ländern, |
| --- | --- |

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Förderung des gegenseitigen Verständnisses zwischen jungen Menschen in verschiedenen Ländern,

| — | Beitrag zur Entwicklung der Qualität der Systeme zur Unterstützung der Aktivitäten junger Menschen und der Kompetenzen der Organisationen der Zivilgesellschaft im Jugendbereich, |
| --- | --- |

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Beitrag zur Entwicklung der Qualität der Systeme zur Unterstützung der Aktivitäten junger Menschen und der Kompetenzen der Organisationen der Zivilgesellschaft im Jugendbereich,

| — | Förderung der europäischen Zusammenarbeit im Jugendbereich. |
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Förderung der europäischen Zusammenarbeit im Jugendbereich.

Diese allgemeinen Ziele werden auf Projektebene unter Berücksichtigung der nachstehend aufgeführten ständigen Prioritäten umgesetzt:

| — | Europäische Bürgerschaft |
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Europäische Bürgerschaft

| — | Partizipation junger Menschen |
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Partizipation junger Menschen

| — | Kulturelle Vielfalt |
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Kulturelle Vielfalt

| — | Einbeziehung benachteiligter junger Menschen |
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Einbeziehung benachteiligter junger Menschen

Neben diesen ständigen Prioritäten werden für 2010 die folgenden jährlichen Prioritäten festgelegt:

| — | Europäisches Jahr zur Bekämpfung von Armut und sozialer Ausgrenzung
  Im Rahmen dieser Priorität sollen Projekte unterstützt werden, die zum einen junge Menschen dafür sensibilisieren, dass die Bekämpfung von Armut und Ausgrenzung in der Verantwortung aller liegt, und zum anderen die Einbeziehung benachteiligter Gruppen fördern. Dies trifft insbesondere auf Projekte zu, bei denen sich junge Menschen mit den Themen Armutsvermeidung, Folgen von Armut und Auswege aus der Armut auseinandersetzen, sowie auf Projekte, die sich mit Ausgrenzung und den verschiedenen Formen von Diskriminierung, wie z. B. aufgrund des Geschlechts, einer Behinderung, der ethnischen Herkunft, der Religion, der Sprache oder eines Migrationshintergrunds, befassen. Ein besonderes Augenmerk wird in diesem Zusammenhang Projekten zukommen, die die aktive Beteiligung: a) junger Menschen mit Behinderung fördern, indem sie den Austausch zwischen jungen Menschen mit und ohne Behinderung anregen, sowie Projekten, die das Thema „Behinderung in unserer Gesellschaft“ zum Gegenstand haben; b) junger Menschen mit Migrationshintergrund oder junger Menschen, die ethnischen, religiösen oder Sprachminderheiten angehören, fördern. Vor diesem Hintergrund sollten — wo immer dies sinnvoll ist — Projekte gefördert werden, die junge Menschen aus der Roma-Gemeinschaft einbeziehen. |
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Europäisches Jahr zur Bekämpfung von Armut und sozialer Ausgrenzung

Im Rahmen dieser Priorität sollen Projekte unterstützt werden, die zum einen junge Menschen dafür sensibilisieren, dass die Bekämpfung von Armut und Ausgrenzung in der Verantwortung aller liegt, und zum anderen die Einbeziehung benachteiligter Gruppen fördern. Dies trifft insbesondere auf Projekte zu, bei denen sich junge Menschen mit den Themen Armutsvermeidung, Folgen von Armut und Auswege aus der Armut auseinandersetzen, sowie auf Projekte, die sich mit Ausgrenzung und den verschiedenen Formen von Diskriminierung, wie z. B. aufgrund des Geschlechts, einer Behinderung, der ethnischen Herkunft, der Religion, der Sprache oder eines Migrationshintergrunds, befassen. Ein besonderes Augenmerk wird in diesem Zusammenhang Projekten zukommen, die die aktive Beteiligung: a) junger Menschen mit Behinderung fördern, indem sie den Austausch zwischen jungen Menschen mit und ohne Behinderung anregen, sowie Projekten, die das Thema „Behinderung in unserer Gesellschaft“ zum Gegenstand haben; b) junger Menschen mit Migrationshintergrund oder junger Menschen, die ethnischen, religiösen oder Sprachminderheiten angehören, fördern. Vor diesem Hintergrund sollten — wo immer dies sinnvoll ist — Projekte gefördert werden, die junge Menschen aus der Roma-Gemeinschaft einbeziehen.

| — | Jugendarbeitslosigkeit und Förderung der aktiven gesellschaftlichen Beteiligung von jungen Arbeitslosen
  Im Rahmen dieser Priorität sollen Projekte unterstützt werden, die sich der Problematik der Jugendarbeitslosigkeit annehmen und die aktive gesellschaftliche Beteiligung junger Arbeitsloser fördern. |
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Jugendarbeitslosigkeit und Förderung der aktiven gesellschaftlichen Beteiligung von jungen Arbeitslosen

Im Rahmen dieser Priorität sollen Projekte unterstützt werden, die sich der Problematik der Jugendarbeitslosigkeit annehmen und die aktive gesellschaftliche Beteiligung junger Arbeitsloser fördern.

| — | Sensibilisierung und Mobilisierung junger Menschen vor dem Hintergrund globaler Herausforderungen (wie z. B. nachhaltige Entwicklung, Klimawandel, Migration, Milleniums-Entwicklungsziele)
  Im Rahmen dieser Priorität sollen Projekte unterstützt werden, die junge Menschen für ihre Rolle als aktive Bürgerinnen und Bürger in einer globalisierten Welt sensibilisieren und ihr Bewusstsein für eine globale Solidarität und ein globales Engagement in aktuellen Fragen fördern. |
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Sensibilisierung und Mobilisierung junger Menschen vor dem Hintergrund globaler Herausforderungen (wie z. B. nachhaltige Entwicklung, Klimawandel, Migration, Milleniums-Entwicklungsziele)

Im Rahmen dieser Priorität sollen Projekte unterstützt werden, die junge Menschen für ihre Rolle als aktive Bürgerinnen und Bürger in einer globalisierten Welt sensibilisieren und ihr Bewusstsein für eine globale Solidarität und ein globales Engagement in aktuellen Fragen fördern.

II.   Aufbau des Programms „Jugend in Aktion“

Um die Ziele des Programms „Jugend in Aktion“ zu verwirklichen, sind fünf operative Aktionen vorgesehen.

Diese Aufforderung zur Einreichung von Vorschlägen betrifft die Unterstützung der nachstehend aufgeführten Aktionen und Unteraktionen:

Aktion 1: Jugend für Europa

| — | Unteraktion 1.1: Jugendaustausch (Dauer: höchstens 15 Monate): Diese Unteraktion ermöglicht es Gruppen junger Menschen aus verschiedenen Ländern, zusammenzukommen und mehr über die Kultur der anderen zu erfahren. Die Gruppen planen auf der Grundlage eines Themas von beiderseitigem Interesse gemeinsam ihren Jugendaustausch. |
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Unteraktion 1.1: Jugendaustausch (Dauer: höchstens 15 Monate): Diese Unteraktion ermöglicht es Gruppen junger Menschen aus verschiedenen Ländern, zusammenzukommen und mehr über die Kultur der anderen zu erfahren. Die Gruppen planen auf der Grundlage eines Themas von beiderseitigem Interesse gemeinsam ihren Jugendaustausch.

| — | Unteraktion 1.2: Jugendinitiativen (Dauer: 3 bis 18 Monate): Diese Unteraktion unterstützt auf lokaler, regionaler und nationaler Ebene konzipierte Gruppenprojekte. Sie unterstützt außerdem die Vernetzung vergleichbarer Projekte zwischen verschiedenen Ländern. Ziel ist die Stärkung des europäischen Aspekts der Initiativen und die Förderung von Zusammenarbeit und Erfahrungsaustausch zwischen jungen Menschen. |
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Unteraktion 1.2: Jugendinitiativen (Dauer: 3 bis 18 Monate): Diese Unteraktion unterstützt auf lokaler, regionaler und nationaler Ebene konzipierte Gruppenprojekte. Sie unterstützt außerdem die Vernetzung vergleichbarer Projekte zwischen verschiedenen Ländern. Ziel ist die Stärkung des europäischen Aspekts der Initiativen und die Förderung von Zusammenarbeit und Erfahrungsaustausch zwischen jungen Menschen.

| — | Unteraktion 1.3: Projekte der partizipativen Demokratie für junge Menschen (Dauer: 3 bis 18 Monate): Diese Unteraktion unterstützt die Teilnahme junger Menschen am demokratischen Leben ihrer lokalen, regionalen oder nationalen Gemeinschaft sowie auf internationaler Ebene. |
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Unteraktion 1.3: Projekte der partizipativen Demokratie für junge Menschen (Dauer: 3 bis 18 Monate): Diese Unteraktion unterstützt die Teilnahme junger Menschen am demokratischen Leben ihrer lokalen, regionalen oder nationalen Gemeinschaft sowie auf internationaler Ebene.

Aktion 2: Europäischer Freiwilligendienst

Diese Aktion unterstützt die Mitwirkung junger Menschen an verschiedenen Formen freiwilliger Aktivitäten sowohl innerhalb als auch außerhalb der Europäischen Union. Im Rahmen dieser Aktion können junge Menschen einzeln oder in Gruppen an unbezahlten gemeinnützigen Aktivitäten im Ausland teilnehmen (Dauer: höchstens 24 Monate).

Aktion 3: Jugend in der Welt

| — | Unteraktion 3.1: Zusammenarbeit mit den Nachbarländern der Europäischen Union (Dauer: höchstens 15 Monate): Diese Unteraktion unterstützt Projekte mit Nachbarstaaten, und zwar Jugendaustauschprogramme und Projekte für Ausbildung und Vernetzung im Jugendbereich. |
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Unteraktion 3.1: Zusammenarbeit mit den Nachbarländern der Europäischen Union (Dauer: höchstens 15 Monate): Diese Unteraktion unterstützt Projekte mit Nachbarstaaten, und zwar Jugendaustauschprogramme und Projekte für Ausbildung und Vernetzung im Jugendbereich.

Aktion 4: Unterstützungssysteme für die Jugend

| — | Unteraktion 4.3: Ausbildung und Vernetzung der in der Jugendarbeit und in Jugendorganisationen Tätigen (Dauer: 3 bis 18 Monate): Diese Unteraktion unterstützt insbesondere den Austausch von Erfahrungen, Fachwissen und bewährten Verfahren sowie Aktivitäten, die zu langfristigen hochwertigen Projekten sowie Partnerschaften und Netzwerken führen können. |
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Unteraktion 4.3: Ausbildung und Vernetzung der in der Jugendarbeit und in Jugendorganisationen Tätigen (Dauer: 3 bis 18 Monate): Diese Unteraktion unterstützt insbesondere den Austausch von Erfahrungen, Fachwissen und bewährten Verfahren sowie Aktivitäten, die zu langfristigen hochwertigen Projekten sowie Partnerschaften und Netzwerken führen können.

Aktion 5: Unterstützung der europäischen Zusammenarbeit im Jugendbereich

| — | Unteraktion 5.1: Begegnungen junger Menschen mit den für die Jugendpolitik Verantwortlichen (Dauer: 3 bis 9 Monate): Mit dieser Unteraktion werden die Zusammenarbeit, Seminare und der strukturierte Dialog zwischen jungen Menschen, den in der Jugendarbeit tätigen und den für die Jugendpolitik verantwortlichen Personen unterstützt. |
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Unteraktion 5.1: Begegnungen junger Menschen mit den für die Jugendpolitik Verantwortlichen (Dauer: 3 bis 9 Monate): Mit dieser Unteraktion werden die Zusammenarbeit, Seminare und der strukturierte Dialog zwischen jungen Menschen, den in der Jugendarbeit tätigen und den für die Jugendpolitik verantwortlichen Personen unterstützt.

III.   Förderfähige Antragsteller/innen

Anträge können eingereicht werden von:

| — | gemeinnützigen Organisationen oder Nichtregierungsorganisationen |
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gemeinnützigen Organisationen oder Nichtregierungsorganisationen

| — | lokalen und regionalen öffentlichen Körperschaften |
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lokalen und regionalen öffentlichen Körperschaften

| — | informellen Gruppen junger Menschen |
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informellen Gruppen junger Menschen

| — | europaweit tätigen Jugendorganisationen |
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europaweit tätigen Jugendorganisationen

| — | internationalen gemeinnützigen Organisationen |
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internationalen gemeinnützigen Organisationen

| — | gewinnorientierten Organisationen, die eine Veranstaltung im Bereich Jugend, Sport oder Kultur organisieren. |
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gewinnorientierten Organisationen, die eine Veranstaltung im Bereich Jugend, Sport oder Kultur organisieren.

Die Antragsteller/innen müssen ihren rechtmäßigen Sitz in einem der Programmländer oder einem der benachbarten Partnerländer des westlichen Balkans haben.

Einige Aktionen des Programms richten sich jedoch an eine begrenztere Gruppe von Projektträgern. Die Förderfähigkeit antragstellender Projektträger wird deshalb im Programmhandbuch für jede Aktion bzw. Unteraktion eigens festgelegt.

IV.   Förderfähige Länder

Das Programm steht folgenden Ländern zur Teilnahme offen:

| a) | den Mitgliedstaaten der Europäischen Union; |
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a)

den Mitgliedstaaten der Europäischen Union;

| b) | gemäß den Bestimmungen des EWR-Abkommens den EFTA-Staaten, die Mitglieder des EWR sind (Island, Liechtenstein und Norwegen); |
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b)

gemäß den Bestimmungen des EWR-Abkommens den EFTA-Staaten, die Mitglieder des EWR sind (Island, Liechtenstein und Norwegen);

| c) | den Kandidatenländern im Rahmen der Heranführungsstrategie gemäß den allgemeinen Grundsätzen und den allgemeinen Bedingungen und Bestimmungen, die in den Rahmenabkommen mit diesen Ländern über ihre Teilnahme an Gemeinschaftsprogrammen festgelegt sind (Türkei); |
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c)

den Kandidatenländern im Rahmen der Heranführungsstrategie gemäß den allgemeinen Grundsätzen und den allgemeinen Bedingungen und Bestimmungen, die in den Rahmenabkommen mit diesen Ländern über ihre Teilnahme an Gemeinschaftsprogrammen festgelegt sind (Türkei);

| d) | Drittstaaten, die im Jugendbereich Vereinbarungen mit der Gemeinschaft geschlossen haben. |
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d)

Drittstaaten, die im Jugendbereich Vereinbarungen mit der Gemeinschaft geschlossen haben.

Einige Aktionen des Programms richten sich jedoch an eine begrenztere Gruppe von Ländern. Die Förderfähigkeit der jeweiligen Länder wird deshalb im Programmhandbuch für jede Aktion bzw. Unteraktion eigens festgelegt.

V.   Gewährungskriterien

| i) | Unteraktionen 1.1, 1.2, 3.1, 4.3 und Aktion 2:






  — | die Relevanz für die Ziele und Prioritäten des Programms (30 %) |
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i)

Unteraktionen 1.1, 1.2, 3.1, 4.3 und Aktion 2:

—

die Relevanz für die Ziele und Prioritäten des Programms (30 %)

| — | die Qualität des Projekts und der vorgeschlagenen Methoden (50 %) |
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—

die Qualität des Projekts und der vorgeschlagenen Methoden (50 %)

| — | das Profil der Teilnehmer/innen und Projektträger (20 %) |
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—

das Profil der Teilnehmer/innen und Projektträger (20 %)

| ii) | Unteraktion 1.3:






  — | die Relevanz für die Ziele und Prioritäten des Programms (30 %) |
| --- | --- | --- |

ii)

Unteraktion 1.3:

—

die Relevanz für die Ziele und Prioritäten des Programms (30 %)

| — | die Qualität des thematischen Konzepts (20 %) |
| --- | --- |

—

die Qualität des thematischen Konzepts (20 %)

| — | die Qualität des Projekts und der vorgeschlagenen Methoden (30 %) |
| --- | --- |

—

die Qualität des Projekts und der vorgeschlagenen Methoden (30 %)

| — | das Profil und die Zahl der Teilnehmer/innen und Projektträger (20 %) |
| --- | --- |

—

das Profil und die Zahl der Teilnehmer/innen und Projektträger (20 %)

| iii) | Unteraktion 5.1:






  — | die Relevanz für die Ziele und Prioritäten des Programms (20 %) |
| --- | --- | --- |

iii)

Unteraktion 5.1:

—

die Relevanz für die Ziele und Prioritäten des Programms (20 %)

| — | die Relevanz für die Ziele der EU im Bereich der Jugendpolitik (20 %) |
| --- | --- |

—

die Relevanz für die Ziele der EU im Bereich der Jugendpolitik (20 %)

| — | die Qualität des Projekts und der vorgeschlagenen Methoden (40 %) |
| --- | --- |

—

die Qualität des Projekts und der vorgeschlagenen Methoden (40 %)

| — | das Profil und die Zahl der Teilnehmer/innen und Projektträger (20 %) |
| --- | --- |

—

das Profil und die Zahl der Teilnehmer/innen und Projektträger (20 %)

VI.   Budget und Laufzeit

Für den Zeitraum 2007—2013 verfügt das Programm über ein Gesamtbudget von 885 Mio. EUR. Die jeweilige Mittelausstattung für ein Jahr unterliegt der Billigung durch die Haushaltsbehörde.

Für die nachstehend aufgeführten Aktionen und Unteraktionen vorgesehenes Budget 2010:

| Unteraktion 1.1 | Jugendaustausch | 28 826 417 |
| --- | --- | --- |
| Unteraktion 1.2 | Jugendinitiativen | 10 271 681 |
| Unteraktion 1.3 | Projekte der partizipativen Demokratie für junge Menschen | 6 423 262 |
| Aktion 2 | Europäischer Freiwilligendienst | 43 055 567 |
| Unteraktion 3.1 | Zusammenarbeit mit den Nachbarländern der Europäischen Union | 8 206 160 |
| Unteraktion 4.3 | Ausbildung und Vernetzung der in der Jugendarbeit und in Jugendorganisationen Tätigen | 14 029 397 |
| Unteraktion 5.1 | Begegnungen junger Menschen mit den für die Jugendpolitik Verantwortlichen | 4 507 356 |

Unteraktion 1.1

Jugendaustausch

28 826 417

Unteraktion 1.2

Jugendinitiativen

10 271 681

Unteraktion 1.3

Projekte der partizipativen Demokratie für junge Menschen

6 423 262

Aktion 2

Europäischer Freiwilligendienst

43 055 567

Unteraktion 3.1

Zusammenarbeit mit den Nachbarländern der Europäischen Union

8 206 160

Unteraktion 4.3

Ausbildung und Vernetzung der in der Jugendarbeit und in Jugendorganisationen Tätigen

14 029 397

Unteraktion 5.1

Begegnungen junger Menschen mit den für die Jugendpolitik Verantwortlichen

4 507 356

VII.   Termine für die Einreichung der Anträge

Der Antrag muss bis zu dem Termin eingereicht werden, der entsprechend dem Termin für den Anlauf des Projekts festgelegt wird. Für Projekte, die bei einer nationalen Agentur eingereicht werden, werden pro Jahr fünf Antragstermine festgelegt:

| Projekte, die anlaufen zwischen | Termin für die Einreichung des Antrags |
| --- | --- |
| 1. Mai und 30. September | 1. Februar |
| 1. Juli und 30. November | 1. April |
| 1. September und 31. Januar | 1. Juni |
| 1. Dezember und 30. April | 1. September |
| 1. Februar und 31. Juli | 1. November |

Projekte, die anlaufen zwischen

Termin für die Einreichung des Antrags

1. Mai und 30. September

1. Februar

1. Juli und 30. November

1. April

1. September und 31. Januar

1. Juni

1. Dezember und 30. April

1. September

1. Februar und 31. Juli

1. November

Für Projekte, die bei der Exekutivagentur eingereicht werden, werden pro Jahr drei Antragstermine festgelegt:

| Projekte, die anlaufen zwischen | Termin für die Einreichung des Antrags |
| --- | --- |
| 1. August und 31. Dezember | 1. Februar |
| 1. Dezember und 30. April | 1. Juni |
| 1. März und 31. Juli | 1. September |

Projekte, die anlaufen zwischen

Termin für die Einreichung des Antrags

1. August und 31. Dezember

1. Februar

1. Dezember und 30. April

1. Juni

1. März und 31. Juli

1. September

VIII.   Weitere Informationen

Weitere Informationen sind im Handbuch zum Programm „Jugend in Aktion“ auf folgenden Websites zu finden:

http://ec.europa.eu/youth/index_de.htm

http://eacea.ec.europa.eu/youth/index_de.php

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(1)  ABl. L 327 vom 24.11.2006, S. 30.

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VERFAHREN ZUR DURCHFÜHRUNG DER WETTBEWERBSPOLITIK

Kommission

| 23.12.2009 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 315/8 |
| --- | --- | --- | --- |

23.12.2009

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 315/8

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Vorherige Anmeldung eines Zusammenschlusses

(Sache COMP/M.5685 — Louis Dreyfus/Fin Lov/SBM/Mangas Gaming)

Für das vereinfachte Verfahren in Frage kommender Fall

(Text von Bedeutung für den EWR)

2009/C 315/04

| 1. | Am 14. Dezember 2009 ist aufgrund einer Verweisung nach Artikel 4 Absatz 5 der Verordnung (EG) Nr. 139/2004 des Rates (1) die Anmeldung eines Zusammenschlusses nach Artikel 4 dieser Verordnung bei der Kommission eingegangen. Danach ist Folgendes beabsichtigt: Die Unternehmen Louis Dreyfus S.A.S. („LD“, Frankreich), Financières Lov S.A.S. („Fin Lov“, Frankreich) und Société Anonyme des Bains de Mer et du Cercle des Etrangers à Monaco („SBM“, Monaco) erwerben im Sinne von Artikel 3 Absatz 1 Buchstabe b der Verordnung durch den Erwerb von Anteilen die gemeinsame Kontrolle über das Unternehmen Mangas Gaming S.A.S. („MG“, Frankreich). |
| --- | --- |

1.

Am 14. Dezember 2009 ist aufgrund einer Verweisung nach Artikel 4 Absatz 5 der Verordnung (EG) Nr. 139/2004 des Rates (1) die Anmeldung eines Zusammenschlusses nach Artikel 4 dieser Verordnung bei der Kommission eingegangen. Danach ist Folgendes beabsichtigt: Die Unternehmen Louis Dreyfus S.A.S. („LD“, Frankreich), Financières Lov S.A.S. („Fin Lov“, Frankreich) und Société Anonyme des Bains de Mer et du Cercle des Etrangers à Monaco („SBM“, Monaco) erwerben im Sinne von Artikel 3 Absatz 1 Buchstabe b der Verordnung durch den Erwerb von Anteilen die gemeinsame Kontrolle über das Unternehmen Mangas Gaming S.A.S. („MG“, Frankreich).

| 2. | Die beteiligten Unternehmen sind in folgenden Geschäftsbereichen tätig:






  — | LD: Handel mit Getreide, Grundstoffen (u. a. Reis, Zucker, Ethanol, Kaffee, Baumwolle, Zitrusfrüchte, Ölsaaten), Energie und Immobilien, |
| --- | --- | --- |

2.

Die beteiligten Unternehmen sind in folgenden Geschäftsbereichen tätig:

—

LD: Handel mit Getreide, Grundstoffen (u. a. Reis, Zucker, Ethanol, Kaffee, Baumwolle, Zitrusfrüchte, Ölsaaten), Energie und Immobilien,

| — | Fin Lov: Zur Lov Group gehörende Holdinggesellschaft. Lov Group ist in erster Linie in den Bereichen audiovisuelle Produktion, Hotelgewerbe, Online-Spiele (über MG), Energie und Musikwerbung im Internet tätig, |
| --- | --- |

—

Fin Lov: Zur Lov Group gehörende Holdinggesellschaft. Lov Group ist in erster Linie in den Bereichen audiovisuelle Produktion, Hotelgewerbe, Online-Spiele (über MG), Energie und Musikwerbung im Internet tätig,

| — | SBM: Hotelgewerbe, Gaststättengewerbe, Casinos und Immobilien sowie Online-Spiele durch die Beteiligung an MG, |
| --- | --- |

—

SBM: Hotelgewerbe, Gaststättengewerbe, Casinos und Immobilien sowie Online-Spiele durch die Beteiligung an MG,

| — | MG: Online-Spiele. |
| --- | --- |

—

MG: Online-Spiele.

| 3. | Die Kommission hat nach vorläufiger Prüfung festgestellt, dass das angemeldete Rechtsgeschäft unter die Verordnung (EG) Nr. 139/2004 fallen könnte. Die endgültige Entscheidung zu diesem Punkt behält sie sich vor. Dieser Fall kommt für das vereinfachte Verfahren im Sinne der Bekanntmachung der Kommission über ein vereinfachtes Verfahren für bestimmte Zusammenschlüsse gemäß der Verordnung (EG) Nr. 139/2004 des Rates (2) in Frage. |
| --- | --- |

3.

Die Kommission hat nach vorläufiger Prüfung festgestellt, dass das angemeldete Rechtsgeschäft unter die Verordnung (EG) Nr. 139/2004 fallen könnte. Die endgültige Entscheidung zu diesem Punkt behält sie sich vor. Dieser Fall kommt für das vereinfachte Verfahren im Sinne der Bekanntmachung der Kommission über ein vereinfachtes Verfahren für bestimmte Zusammenschlüsse gemäß der Verordnung (EG) Nr. 139/2004 des Rates (2) in Frage.

| 4. | Alle betroffenen Dritten können bei der Kommission zu diesem Vorhaben Stellung nehmen.
  Die Stellungnahmen müssen bei der Kommission spätestens 10 Tage nach Veröffentlichung dieser Anmeldung eingehen. Sie können der Kommission unter Angabe des Aktenzeichens COMP/M.5685 — Louis Dreyfus/Fin Lov/SBM/Mangas Gaming per Fax (+32 22964301 oder 22967244) oder per Post an folgende Anschrift übermittelt werden:





  Europäische Kommission |
| --- | --- |
| Generaldirektion Wettbewerb |
| Registratur Fusionskontrolle |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Alle betroffenen Dritten können bei der Kommission zu diesem Vorhaben Stellung nehmen.

Die Stellungnahmen müssen bei der Kommission spätestens 10 Tage nach Veröffentlichung dieser Anmeldung eingehen. Sie können der Kommission unter Angabe des Aktenzeichens COMP/M.5685 — Louis Dreyfus/Fin Lov/SBM/Mangas Gaming per Fax (+32 22964301 oder 22967244) oder per Post an folgende Anschrift übermittelt werden:

Europäische Kommission

Generaldirektion Wettbewerb

Registratur Fusionskontrolle

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

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(1)  ABl. L 24 vom 29.1.2004, S. 1.

(2)  ABl. C 56 vom 5.3.2005, S. 32.

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SONSTIGE RECHTSAKTE

Rat

| 23.12.2009 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 315/9 |
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23.12.2009

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 315/9

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Mitteilung für die Personen, Organisationen und Einrichtungen, die der Rat in die Liste der Personen, Organisationen und Einrichtungen, die unter Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 329/2007 des Rates fallen (Anhang V), aufgenommen hat

2009/C 315/05

Den in Anhang V der Verordnung (EG) Nr. 329/200/EG des Rates vom 27. März 2007 (1) aufgeführten Personen, Organisationen und Einrichtungen wird Folgendes mitgeteilt:

Der Rat der Europäischen Union hat beschlossen, dass die Personen, Organisationen und Einrichtungen, die in der obengenannten Liste aufgeführt sind, die Kriterien des Artikels 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 329/2007 des Rates vom 27. März 2007 über restriktive Maßnahmen gegen die Demokratische Volksrepublik Korea erfüllen; dementsprechend wurden sie in Anhang V der Verordnung aufgenommen. Nach der Verordnung sind sämtliche Gelder und anderen finanziellen Vermögenswerte oder wirtschaftlichen Ressourcen dieser Personen, Organisationen und Einrichtungen einzufrieren, und es dürfen ihnen weder direkt noch indirekt Gelder, andere finanzielle Vermögenswerte oder wirtschaftliche Ressourcen zur Verfügung gestellt werden oder zugute kommen.

Die betroffenen Personen, Organisationen und Einrichtungen werden darauf hingewiesen, dass sie bei den auf den Websites in Anhang II der Verordnung aufgeführten zuständigen Behörden des bzw. der betreffenden Mitgliedstaaten beantragen können, dass ihnen die Verwendung der eingefrorenen Gelder zur Deckung ihrer Grundbedürfnisse oder für bestimmte Zahlungen genehmigt wird (vgl. Artikel 7 und 8 der Verordnung).

Die betroffenen Personen, Organisationen und Einrichtungen können zudem beim Rat unter Vorlage von entsprechenden Nachweisen beantragen, dass der Beschluss, sie in die vorgenannte Liste aufzunehmen, überprüft wird.

Entsprechende Anträge sind an folgende Anschrift zu richten:

| Rat der Europäischen Union |
| --- |
| Generalsekretariat |
| Rue de la Loi 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Rat der Europäischen Union

Generalsekretariat

Rue de la Loi 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

Die betroffenen Personen, Organisationen und Einrichtungen werden ferner darauf aufmerksam gemacht, dass sie die Verordnung des Rates unter den in Artikel 263 Absätze 4 und 6 des Vertrags über die Arbeitsweise der Europäischen Union genannten Voraussetzungen vor dem Gerichtshof der Europäischen Union anfechten können.

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(1)  ABl. L 88 vom 29.3.2007, S. 1.

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| 23.12.2009 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 315/10 |
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23.12.2009

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 315/10

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Mitteilung für die Personen, Organisationen und Einrichtungen, die der Rat in die Liste der Personen, Organisationen und Einrichtungen, die unter Artikel 6 der Verordnung (EU) Nr. 1284/2009 des Rates fallen (Anhang II), aufgenommen hat

2009/C 315/06

Den in Anhang II zu der Verordnung (EU) Nr. 1284/2009 des Rates vom Dezember 2009 (1) aufgeführten Personen, Organisationen und Einrichtungen wird Folgendes mitgeteilt:

Der Rat der Europäischen Union hat festgestellt, dass die Personen, Organisationen und Einrichtungen, die in der obengenannten Liste aufgeführt sind, die Kriterien des Artikels 6 der Verordnung (EU) Nr. 1284/2009 des Rates vom Dezember 2009 über bestimmte restriktive Maßnahmen gegen die Republik Guinea erfüllen; dementsprechend wurden sie in den Anhang II dieser Verordnung aufgenommen. Nach der Verordnung sind sämtliche Gelder, andere finanzielle Vermögenswerte oder wirtschaftliche Ressourcen dieser Personen, Organisationen und Einrichtungen einzufrieren, und es dürfen ihnen weder direkt noch indirekt Gelder, andere finanzielle Vermögenswerte oder wirtschaftliche Ressourcen zur Verfügung gestellt werden oder zugute kommen.

Die betroffenen Personen, Organisationen und Einrichtungen werden darauf hingewiesen, dass sie bei den zuständigen Behörden des bzw. der betreffenden Mitgliedstaaten, deren Internetadressen in Anhang III der Verordnung aufgeführt sind, beantragen können, dass ihnen die Verwendung der eingefrorenen Gelder zur Deckung ihrer Grundbedürfnisse oder für bestimmte Zahlungen genehmigt wird (vgl. Artikel 8 und 9 der Verordnung).

Die betroffenen Personen, Organisationen und Einrichtungen können unter Vorlage von entsprechenden Nachweisen beim Rat beantragen, dass der Beschluss, sie in die vorgenannte Liste aufzunehmen, überprüft wird.

Entsprechende Anträge sind an folgende Anschrift zu richten:

| Rat der Europäischen Union |
| --- |
| Generalsekretariat |
| Rue de la Loi 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Rat der Europäischen Union

Generalsekretariat

Rue de la Loi 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

Die betroffenen Personen, Organisationen und Einrichtungen werden ferner darauf aufmerksam gemacht, dass sie die Verordnung des Rates unter den in Artikel 263 Absätze 4 und 6 des Vertrags über die Arbeitsweise der Europäischen Union genannten Voraussetzungen vor dem Gericht der Europäischen Union anfechten können.

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(1)  ABl. L 346 vom 23.12.2009.

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| 23.12.2009 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 315/11 |
| --- | --- | --- | --- |

23.12.2009

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 315/11

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Mitteilung an die Personen, Vereinigungen und Organisationen, die in der Liste nach Artikel 2 Absatz 3 der Verordnung (EG) Nr. 2580/2001 des Rates über spezifische, gegen bestimmte Personen und Organisationen gerichtete Maßnahmen zur Bekämpfung des Terrorismus aufgeführt sind

(siehe Anhang zu der Verordnung (EU) Nr. 1285/2009 des Rates vom 23. Dezember 2009)

2009/C 315/07

Den in der Verordnung (EU) Nr. 1285/2009 des Rates (1) vom 23. Dezember 2009 gelisteten Personen, Vereinigungen und Organisationen wird Folgendes mitgeteilt.

Der Rat der Europäischen Union hat festgestellt, dass die Gründe für die Aufnahme der Personen, Vereinigungen und Organisationen in die vorgenannte Liste der Personen, Vereinigungen und Organisationen, gegen die restriktive Maßnahmen nach der Verordnung (EG) Nr. 2580/2001 des Rates vom 27. Dezember 2001 über spezifische, gegen bestimmte Personen und Organisationen gerichtete restriktive Maßnahmen zur Bekämpfung des Terrorismus zu verhängen sind (2), nach wie vor gültig sind.

Der Rat hat daher beschlossen, diese Personen, Vereinigungen und Organisationen auf der Liste zu belassen. Nach der Verordnung (EG) Nr. 2580/2001 sind alle Gelder und anderen finanziellen Vermögenswerte und wirtschaftlichen Ressourcen dieser Personen, Vereinigungen und Organisationen einzufrieren, und dürfen ihnen weder direkt noch indirekt Gelder, andere finanzielle Vermögenswerte und wirtschaftliche Ressourcen bereitgestellt werden.

Die betroffenen Personen, Vereinigungen und Organisationen werden darauf hingewiesen, dass sie bei den im Anhang zu der Verordnung aufgeführten zuständigen Behörden des betreffenden Mitgliedstaats bzw. der betreffenden Mitgliedstaaten beantragen können, dass ihnen die Verwendung der eingefrorenen Gelder zur Deckung ihrer Grundbedürfnisse oder für bestimmte. Zahlungen nach Artikel 5 Absatz 2 der genannten Verordnung genehmigt wird. Eine aktualisierte Liste der zuständigen Behörden kann im Internet unter folgender Adresse abgerufen werden:

http://ec.europa.eu/comm/external_relations/cfsp/sanctions/measures.htm

Die betroffenen Personen, Vereinigungen und Organisationen können beantragen, dass ihnen die Begründung des Rates für ihren Verbleib auf der vorgenannten Liste übermittelt wird (sofern dies noch nicht geschehen ist), und richten diesen Antrag an folgende Postanschrift:

| Rat der Europäischen Union |
| --- |
| (z. Hd.: CP 931 designations) |
| Rue de la Loi 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Rat der Europäischen Union

(z. Hd.: CP 931 designations)

Rue de la Loi 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

Die betroffenen Personen, Vereinigungen und Organisationen können unter vorstehender Anschrift jederzeit beim Rat unter Vorlage von entsprechenden Nachweisen beantragen, dass der Beschluss, sie in die vorgenannte Liste aufzunehmen und auf dieser Liste zu belassen, überprüft wird. Entsprechende Anträge werden nach ihrem Eingang geprüft. In diesem Zusammenhang werden die betroffenen Personen, Vereinigungen und Organisationen auf die regelmäßige Überprüfung der Liste durch den Rat nach Artikel 1 Absatz 6 des Gemeinsamen Standpunkts 2001/931/GASP hingewiesen. Damit die Anträge bei der nächsten Überprüfung berücksichtigt werden, sollten sie binnen zwei Monaten nach der Veröffentlichung dieser Mitteilung übermittelt werden.

Die betroffenen Personen, Vereinigungen und Organisationen werden ferner darauf aufmerksam gemacht, dass sie die Verordnung des Rates unter den in Artikel 263 Absätze 4 und 6 des Vertrags über die Arbeitsweise der Europäischen Union genannten Voraussetzungen vor dem Gericht der Europäischen Union anfechten können.

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(1)  ABl. L 346 vom 23.12.2009.

(2)  ABl. L 344 vom 28.12.2001, S. 70.

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Kommission

| 23.12.2009 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 315/12 |
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23.12.2009

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 315/12

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Veröffentlichung eines Eintragungsantrags nach Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

2009/C 315/08

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, nach Artikel 7 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 Einspruch gegen den Antrag einzulegen. Der Einspruch muss innerhalb von sechs Monaten ab dieser Veröffentlichung bei der Europäischen Kommission eingehen.

EINZIGES DOKUMENT

VERORDNUNG (EG) Nr. 510/2006 DES RATES

„SAUCISSE DE MORTEAU“ oder „JÉSUS DE MORTEAU“

EG-Nr.: FR-PGI-0005-0556-26.09.2006

g.g.A. ( X ) g.U. ( )

1.   Name:

„Saucisse de Morteau“ oder „Jésus de Morteau“

2.   Mitgliedstaat oder Drittland:

Frankreich

3.   Beschreibung des Agrarerzeugnisses oder des Lebensmittels:

3.1   Erzeugnisart:

| Klasse 1.2 | Fleischerzeugnisse (erhitzt, gepökelt, geräuchert usw.) |
| --- | --- |

Klasse 1.2

Fleischerzeugnisse (erhitzt, gepökelt, geräuchert usw.)

3.2   Beschreibung des Erzeugnisses, für das der unter Punkt 1 aufgeführte Name gilt:

„Saucisse de Morteau“ ist eine gerade, gleichmäßig zylindrisch geformte Wurst mit einem Durchmesser von mindestens 40 mm (Durchmesser des Wurstdarms beim Einfüllen). Die Wurst wird aus Schweinefleisch hergestellt und in ungefärbten Naturdarm vom Schwein (Nachende oder Krausdarm) eingefüllt, der an einem Ende mit einem Holzstäbchen verschlossen und am anderen Ende mit einem Naturfaden zusammengebunden wird.

„Jésus de Morteau“ ist eine spezielle Form von „Saucisse de Morteau“. Sie ist ebenfalls gerade und zylindrisch geformt, jedoch unregelmäßiger und hat einen Mindestdurchmesser von 65 mm (Durchmesser des Darms beim Einfüllen). Auch „Jésus de Morteau“ wird in einen ungefärbten Naturdarm vom Schwein eingefüllt (Krausdarm oder Butte). Bei Verwendung von Butte ist meist kein Holzstäbchen vorhanden, da die Butte (Blinddarm) an einem Ende einen natürlichen Verschluss hat.

„Saucisse de Morteau“ und „Jésus de Morteau“ können somit unterschiedlich aussehen, da verschiedene Därme verwendet werden. Nach dem Kochen zeigt sich im Anschnitt eine grobkörnige, aber homogene, gebundene Wurstmasse.

Sowohl „Saucisse de Morteau“ als auch „Jésus de Morteau“ nehmen durch das Räuchern eine typische goldbraune Farbe an. Die Wurst ist jedoch nicht einheitlich durchgefärbt. Für beide Wurstsorten wird eine Mischung aus magerem Schweinefleisch und festem Fettgewebe grob zerkleinert und getumbelt. In dem durchscheinenden Darm zeichnet sich das magere Schweinefleisch dunkler und das Fett heller ab. Beide Wurstsorten sind von fester Konsistenz.

Das für „Saucisse de Morteau“ wie auch „Jésus de Morteau“ charakteristische Raucharoma entsteht durch langsames Räuchern mit Holz und Spänen von Nadelbäumen. Im Rohprodukt tritt dieses Aroma besonders deutlich hervor. Die gekochte, genussfertige Wurst entwickelt im Mund einen ausgewogenen, anhaltenden Geschmack ohne Säure oder Schärfe. Sowohl „Saucisse de Morteau“ als auch „Jésus de Morteau“ zeichnen sich durch ihren Fleischgeschmack aus und sind weder zu trocken noch zu fett.

Die gekochte Wurst weist eine weiche, geschmeidige Textur mit grobkörniger, gebundener Wurstmasse auf. Sie darf weder hart noch gummiartig, sondern muss fest und saftig sein.

„Saucisse de Morteau“ und „Jésus de Morteau“ weisen folgende physikalisch-chemischen Eigenschaften auf:

| Wassergehalt in der fettfreien Masse (FFM) | : | höchstens 75 % (des Rohprodukts) |
| --- | --- | --- |
| Fettgehalt bei einem Wassergehalt von 75 % in der FFM | : | höchstens 30 % (des Rohprodukts) |
| Kollagen/Eiweiß: | : | höchstens 16 % (des Rohprodukts) |
| Zuckergehalt bei einem Wassergehalt von 75 % in der FFM | : | höchstens 1 % (des Rohprodukts) |

Wassergehalt in der fettfreien Masse (FFM)

:

höchstens 75 % (des Rohprodukts)

Fettgehalt bei einem Wassergehalt von 75 % in der FFM

:

höchstens 30 % (des Rohprodukts)

Kollagen/Eiweiß:

:

höchstens 16 % (des Rohprodukts)

Zuckergehalt bei einem Wassergehalt von 75 % in der FFM

:

höchstens 1 % (des Rohprodukts)

3.3   Rohstoffe:

Qualitätskriterien für die Fleischauswahl

Tierhaltung

Gemästet werden weibliche und kastrierte männliche Tiere. Nicht kastrierte männliche Tiere, Eber, von Monorchismus oder Kryptorchismus befallene Tiere, Zwitter und ausgemerzte Sauen dürfen nicht verwendet werden. Der Anteil an Mastschweinen mit besonderer Halothan-Empfindlichkeit muss weniger als 3 % betragen; die Schweine dürfen kein RnAllel aufweisen.

Um die Tiere gesund zu halten und so weit wie möglich auf Zusatzstoffe und Behandlungsmittel verzichten zu können, wird ein Reinigungs-Desinfektions-Trocknungsverfahren zwischen den einzelnen Herden und in jedem Stadium der Erzeugung der Mastschweine durchgeführt. In den letzten 48 Stunden vor Verlassen des Betriebes und während des Transports ist der Einsatz von Beruhigungsmitteln verboten. Beim Verladen sind die Tiere seit mindestens 12 Stunden nüchtern.

Schlachtung und Zerlegung

Vor dem Schlachten wird eine Wartezeit von mindestens 2 Stunden eingehalten. Die Schweine werden bei Ankunft im Schlachthof und eine halbe Stunde vor dem Betäuben abgeduscht.

Das Warmgewicht der Schlachtkörper beträgt mindestens 80 kg. Sichtbare Mängel dürfen höchstens bei 5 % aller Schlachtkörper einer Partie eines Lieferanten auftreten. Solche Mängel sind:

| — | unzureichende Enthaarung, |
| --- | --- |

—

unzureichende Enthaarung,

| — | mangelhafte Schwarte, |
| --- | --- |

—

mangelhafte Schwarte,

| — | Blutflecken, |
| --- | --- |

—

Blutflecken,

| — | Hämatome, |
| --- | --- |

—

Hämatome,

| — | Frakturen, |
| --- | --- |

—

Frakturen,

| — | Fremdstoffe (Fettflecken, Kotspuren, Schlachtreste und andere unerwünschte Fremdstoffe). |
| --- | --- |

—

Fremdstoffe (Fettflecken, Kotspuren, Schlachtreste und andere unerwünschte Fremdstoffe).

Der pH-Wert als Indikator für die technologische Qualität der Schlachtkörper muss überwacht werden, und die Mittel zur Überwachung der einzelnen Stichproben müssen im Schlachthof dokumentiert werden. Der endgültige pH-Wert (der frühestens 18 Stunden nach dem Schlachten ermittelt wird) muss zwischen 5,50 und 6,20 liegen. Er wird 5 cm oberhalb der Hüfte in 2 bis 3 cm Tiefe gemessen.

In der Wurstmasse dürfen ausschließlich folgende Teile verarbeitet werden:

| — | Schinken, |
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—

Schinken,

| — | Schulter, |
| --- | --- |

—

Schulter,

| — | Bauch, |
| --- | --- |

—

Bauch,

| — | Rückenspeck, |
| --- | --- |

—

Rückenspeck,

| — | Lende, |
| --- | --- |

—

Lende,

| — | Fleischteilstücke (der Hals darf nur ohne Drüsen und Rötungen verarbeitet werden). |
| --- | --- |

—

Fleischteilstücke (der Hals darf nur ohne Drüsen und Rötungen verarbeitet werden).

Folgende Fleischanteile sind zugelassen:

| — | festes Fettgewebe vom Schwein: zwischen 15 und 35 % der in einer Mischung verwendeten Fleischmenge. |
| --- | --- |

—

festes Fettgewebe vom Schwein: zwischen 15 und 35 % der in einer Mischung verwendeten Fleischmenge.

| — | mageres Fleisch vom Schwein: zwischen 65 und 85 % der in einer Mischung verwendeten Fleischmenge. |
| --- | --- |

—

mageres Fleisch vom Schwein: zwischen 65 und 85 % der in einer Mischung verwendeten Fleischmenge.

Jeder Mischung dürfen maximal 15 % tiefgefrorenes Rohmaterial (fettes und/oder mageres Fleisch) zugegeben werden. Das tiefgefrorene Fleisch wird spätestens 24 Stunden nach dem Auftauen zerkleinert. Wenn die Wurstmasse Rohmaterial enthält, das tiefgefroren war, werden die Würste spätestens 24 Stunden nach dem Zerkleinern dieser Fleischteile geräuchert.

Zur Herstellung von „Saucisse de Morteau“ und „Jésus de Morteau“ dürfen nur Fleischteilstücke verwendet werden, die nicht länger als 12 Monate (mageres Fleisch) bzw. 9 Monate (Fett) tiefgefroren waren.

Nicht zugelassen sind Fleischteilstücke, die einen oder mehrere der folgenden Mängel aufweisen:

| — | unzureichende Enthaarung, |
| --- | --- |

—

unzureichende Enthaarung,

| — | mangelhafte Schwarte, |
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mangelhafte Schwarte,

| — | Blutflecken, |
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—

Blutflecken,

| — | Hämatome, |
| --- | --- |

—

Hämatome,

| — | Frakturen, |
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Frakturen,

| — | Fremdstoffe (Fettflecken, Kotspuren, Schlachtreste und andere unerwünschte Fremdstoffe), |
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—

Fremdstoffe (Fettflecken, Kotspuren, Schlachtreste und andere unerwünschte Fremdstoffe),

| — | Abszesse. |
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—

Abszesse.

Lendenstücke, deren Farbe der Stufe 1 bzw. 2 (nach der japanischen oder einer entsprechenden anderen Farbskala) entspricht, und Nackenstücke, deren Farbe der Stufe 6 entspricht, werden aussortiert. Fleisch mit weichem, öligem Fett wird aussortiert.

3.4   Futter (nur für Erzeugnisse tierischen Ursprungs):

Schweine, die für die Herstellung von „Saucisse de Morteau“ oder „Jésus de Morteau“ vorgesehen sind, werden u. a. mit Molke (frisch oder getrocknet, weitgehend entrahmt) gefüttert. Der Anteil an Molke im Mastfutter beträgt zwischen 15 % und 35 % der Trockenmasse. Das Ergänzungsfuttermittel zur Molke enthält mindestens 50 % Getreide und Getreideprodukte.

Der Linolsäuregehalt des Mastfutters muss weniger als 1,7 % betragen.

3.5   Besondere Erzeugungsschritte, die in dem abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgen müssen:

Die Herstellung von „Saucisse de Morteau“ und „Jésus de Morteau“, von der Vorbereitung der Wurstmasse bis zum Räuchern, muss in dem geografisch abgegrenzten Gebiet erfolgen.

3.6   Besondere Vorschriften für Vorgänge wie Schneiden, Reiben, Verpacken usw:

Aus hygienischen Gründen dürfen tiefgefrorene, gekochte oder geschnittene Produkte nur verpackt an Verbraucher abgegeben werden.

3.7   Besondere Vorschriften für die Etikettierung:

Das Etikett muss folgende Aufschrift tragen:

| — | Verkaufsbezeichnung: „Saucisse de Morteau“ oder „Jésus de Morteau“. |
| --- | --- |

—

Verkaufsbezeichnung: „Saucisse de Morteau“ oder „Jésus de Morteau“.

Für das jeweilige Produkt wird nur ein Name verwendet: „Saucisse de Morteau“ oder „Jésus de Morteau“.

Die eigentliche Verkaufsbezeichnung ist „Saucisse de Morteau“; wenn das Produkt die Kriterien von „Jésus de Morteau“ erfüllt, kann es stattdessen mit diesem Namen versehen werden.

Bei Würsten, die nicht in einem der für die Region typischen Kamine („Tuyé“) geräuchert wurden, darf weder mit grafischen Mitteln noch durch schriftliche Hinweise auf dieses Räucherverfahren Bezug genommen werden.

4.   Kurzbeschreibung des geografischen Gebiets:

Das geografische Gebiet, in dem „Saucisse de Morteau“ und „Jésus de Morteau“ hergestellt werden, erstreckt sich über vier Departements, die die Region Franche-Comté bilden: Doubs, Jura, Haute-Saône und das Gebiet um Belfort.

In diesem geografischen Gebiet hat sich das traditionelle Wissen über die Herstellung und das Räuchern von „Saucisse de Morteau“ gehalten. Hier gibt es die traditionellen Kamine („Tuyés“) und Räucheröfen der Franche-Comté.

5.   Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet:

5.1   Besonderheit des geografischen Gebiets:

Die Landwirtschaft in der Franche-Comté ist weitgehend von Rinderzucht und vor allem von Milchviehhaltung geprägt. Es gibt in dieser Region eine gut entwickelte Käseproduktion mit geschützter Ursprungsbezeichnung und eine Vielzahl von Käsereien (sogenannte „fruitières“), die über das gesamte Gebiet verstreut sind.

Diese Betriebe produzieren Molke (Käsewasser), die hervorragend als Tierfutter geeignet ist, denn dieses enthält wenig Fett und ungesättigte Fettsäuren, dafür aber reichlich Lysin und Threonin, essentielle Aminosäuren, die vor allem für Schweine wichtig sind. Da dank der vielen kleinen Käsereien Molke zur Verfügung steht, die vor allem vor Ort genutzt wird, wo sie ohne längere Transporte und ohne Kühlung zum Einsatz kommt, konnte sich in der Franche-Comté die Schweinehaltung auf der Basis dieses Produkts entwickeln.

Es besteht also traditionell ein direkter Zusammenhang zwischen Käseherstellung und Schweinefleischerzeugung, und im Gegensatz zu fast allen anderen Regionen wurde diese Tradition hier beibehalten.

Die Schweinehaltung in dem Gebiet hat die Entwicklung der handwerklichen und industriellen Verarbeitung von Schweinen begünstigt: Hier steht den Betrieben Rohmaterial zur Verfügung, das nicht auf nationale und internationale Märkte abfließt. Dadurch konnte sich ein relativ dichtes Netz kleiner und mittlerer Schlachthöfe und Zerlegungsbetriebe halten, die ein Netz von lokalen Verarbeitern beliefern, deren immer noch große Zahl (über dreißig) die Dynamik erkennen lässt.

In der Franche-Comté gibt es dichte Wälder und vor allem in der Gebirgszone vorwiegend Nadelwald. Durch den großen Vorrat an Nadelholz wurde die Entwicklung des Räucherns begünstigt.

Geräucherte Produkte haben überall im Osten Frankreichs und den sich östlich anschließenden Teilen Europas Tradition. Dieses Verfahren diente ursprünglich dazu, Produkte zu trocknen und zu haltbar zu machen, vor allem in kälteren Gebirgsregionen, wo mit dem Räuchern gleichzeitig die Wohnungen geheizt wurden. So hat sich in der Franche-Comté der „Tuyé“ entwickelt, ein Kamin im Zentrum des Hofes und eine Räucherkammer, in der Wurstwaren getrocknet, geräuchert und auf diese Weise haltbar gemacht werden. Entstanden ist diese Praxis im Haut-Doubs. Von hier aus hat sich das Wissen über das Räuchern in der gesamten Franche-Comté verbreitet, und es entstanden Räucheröfen nach dem Prinzip des „Tuyé“.

5.2   Besonderheit des Erzeugnisses:

Besonderheiten im Zusammenhang mit der Auswahl der Rohstoffe und dem speziellen Verarbeitungsprozess

Folgende Besonderheiten stehen im Zusammenhang mit dem Herstellungsverfahren:

| — | „Saucisse de Morteau“ wird mit einem Holzstäbchen verschlossen, was bei der „Jésus de Morteau“ nicht erforderlich ist, da die Wurstmasse in Butte (Blinddarm) eingefüllt wird. |
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„Saucisse de Morteau“ wird mit einem Holzstäbchen verschlossen, was bei der „Jésus de Morteau“ nicht erforderlich ist, da die Wurstmasse in Butte (Blinddarm) eingefüllt wird.

| — | „Saucisse de Morteau“ wird in Krausdarm, „Jésus de Morteau“ in Butte eingefüllt. |
| --- | --- |

—

„Saucisse de Morteau“ wird in Krausdarm, „Jésus de Morteau“ in Butte eingefüllt.

| — | Der Naturdarm für „Saucisse de Morteau“ hat einen Durchmesser von mindestens 40 mm, für „Jésus de Morteau“ von mindestens 65 mm beim Einfüllen. |
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Der Naturdarm für „Saucisse de Morteau“ hat einen Durchmesser von mindestens 40 mm, für „Jésus de Morteau“ von mindestens 65 mm beim Einfüllen.

| — | Grobkörnige Wurstmasse mit einem Kaliber von mindestens 8 mm für Fett und Fleisch. |
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Grobkörnige Wurstmasse mit einem Kaliber von mindestens 8 mm für Fett und Fleisch.

| — | Langsames Räuchern mit Nadelholz. |
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Langsames Räuchern mit Nadelholz.

| — | Durch das Räuchern entsteht eine besondere goldbraune Färbung. |
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Durch das Räuchern entsteht eine besondere goldbraune Färbung.

Das Aroma, die spezielle Textur (Fett und mageres Fleisch voneinander getrennt, Weichheit), das Aussehen (weißes Fett und einheitlich durchgefärbtes mageres Fleisch) sind auf charakteristische Merkmale des Rohmaterials zurückzuführen.

Das Rohmaterial stammt von Schweinen mit besonderen genetischen Merkmalen, die spezielles Futter erhalten.

Weil im Molkenfutter der Schweine der Linolsäuregehalt auf maximal 1,7 % der Futtermenge beschränkt ist, steht Schweinefett mit wenig ungesättigten Fettsäuren zur Verfügung. Dadurch erhält man in der Wurstmasse gut abgesonderte Fettkörnchen von schöner weißer Farbe. Das Fett hält der Hitze beim Räuchern und beim Kochen besser stand, so dass es nicht zerläuft.

Da der Gehalt an ungesättigten Fettsäuren infolge der Fütterung mit Molke gering ist, entsteht auch kein ranziger Geruch.

Der begrenzte Anteil ungesättigter Fette, die stärker kleben, begünstigt das Anhaften des Rauchs am Produkt. Bei unstrukturierten Fetten haften die Raucharomen außen am Darm und bilden einen Film, der ein tieferes Eindringen des Rauchs verhindert.

Die Schweine mit ihren speziellen genetischen Eigenschaften, die mit Molke gefüttert werden, entwickeln ein durchgehend rosiges Fleisch. Dazu kommen feste, weiße Fette, so dass die einzelnen Körnchen in „Saucisse de Morteau“ und „Jésus de Morteau“ gut zu erkennen sind.

Das heutige Ansehen des Produkts reicht bis ins 18.

Jahrhundert zurück. Lange Zeit waren „Saucisse de Morteau“ und „Jésus de Morteau“ nur lokal und regional verbreitet und geschätzt. Seit dem 18. Jahrhundert wurden sie dann von Händlern und Durchreisenden auch darüber hinaus bekannt gemacht. Die Wurst gehörte zur traditionellen ländlichen Küche, wobei „Jésus de Morteau“ vor allem am Sonntag oder zu Weihnachten gegessen wurde. Allmählich verbreitete sich ihr Ruf über die Ursprungsregion hinaus als ein Produkt, das eindeutig zu erkennen war (großes Kaliber, Farbe, Holzstäbchen) und sich durch seinen guten Geschmack auszeichnete (grobe Körnung, Raucharoma).

„Saucisse de Morteau“ und „Jésus de Morteau“ sind einer breiten Öffentlichkeit, sowohl Köchen als auch Verbrauchern, vertraut. Eine 2008 durchgeführte Befragung hat gezeigt, dass 71 % der Verbraucher das Produkt kennen. Neben Wein und Käse wird diese Wurst als typisch für die Küche der Franche-Comté angesehen. Immer noch besteht eine enge Verbindung zwischen Franche-Comté und „Saucisse de Morteau“. Die Wurst ist in den kulinarischen Traditionen der Region fest verankert.

Bekannt ist vor allem „Saucisse de Morteau“, aber auch „Jésus de Morteau“ ist als eigenständiges Produkt bekannt, vor allem in der Region, wo sie häufig neben „Saucisse de Morteau“ in den Auslagen zu finden ist.

5.3   Ursächlicher Zusammenhang zwischen dem geografischen Gebiet und der Qualität oder den Merkmalen des Erzeugnisses (im Falle einer g.U.) oder einer bestimmten Qualität, dem Ansehen oder sonstigen Eigenschaften des Erzeugnisses (g.g.A.):

Besondere Merkmale im Zusammenhang mit dem Herstellungsgebiet

Typisch für „Saucisse de Morteau“ und „Jésus de Morteau“ ist das langsame Räuchern. Dabei muss der Rauch, der für das Räuchern ganz entscheidend ist, ständig kontrolliert werden. Dieses Wissen um das langsame Verbrennen von Holz und Spänen ohne Flamme in Abhängigkeit von verschiedenen Parametern wird in den Betrieben der Region weitergegeben. Das Verfahren und die Kenntnisse haben sich aufgrund der Gegebenheiten in dieser Region entwickelt. In den Wäldern der Franche-Comté, vor allem in der Gebirgsregion, findet sich überall Nadelholz. Wer früher gepökelt hat, verwendete natürlich das Holz, welches vor Ort zur Verfügung stand. Das langsame Räuchern mit Nadelholz, das zunächst in den Gebirgsregionen üblich war, wurde allmählich in der gesamten Franche-Comté praktiziert. Dass es hier vorwiegend Nadelholz gibt, ist der Grund dafür, dass „Saucisse de Morteau“ und „Jésus de Morteau“ ausschließlich mit diesem Holz geräuchert werden. Das unterscheidet sie von anderen Räucherwürsten in Frankreich und in Europa, die mit Laubholz geräuchert werden. Das langsame Räuchern mit Nadelholz ist eine Besonderheit; es verleiht „Saucisse de Morteau“ und „Jésus de Morteau“ ihre goldbraune Farbe und ihren Rauchgeschmack, der untrennbar mit dem Herstellungsgebiet verbunden ist.

Hinzu kommt die grobe Körnung der Wurstmasse und die Verwendung von Naturdarm vom Schwein, der mit einem Holzstäbchen verschlossen wird; all dies sind lokale Traditionen der Franche-Comté. Die Franche-Comté bildet ein Wissensreservoir.

Eng mit dem Gebiet verbundene Bekanntheit

Der gute Ruf, der das Produkt mit dem geografischen Gebiet verbindet, zeigt sich zum Beispiel in Veranstaltungen wie dem jährlichen Wurstfest an einem Wochenende Mitte August und dem Wettbewerb von „Saucisse de Morteau“, der jedes Jahr im Oktober stattfindet.

Hinweis auf die Veröffentlichung der Spezifikation:

http://www.inao.gouv.fr/repository/editeur/pdf/CDCIGP/CDCSaucisseDeMorteauOuJesusDeMorteau.pdf

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| 23.12.2009 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 315/18 |
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23.12.2009

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 315/18

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Veröffentlichung eines Eintragungsantrags nach Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

2009/C 315/09

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, nach Artikel 7 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 Einspruch gegen den Antrag einzulegen. Der Einspruch muss innerhalb von sechs Monaten ab dieser Veröffentlichung bei der Europäischen Kommission eingehen.

EINZIGES DOKUMENT

VERORDNUNG (EG) Nr. 510/2006 DES RATES

„QUESO DE FLOR DE GUÍA/QUESO DE MEDIA FLOR DE GUÍA/QUESO DE GUÍA“

EG-Nr.: ES-PDO-0005-0509-21.05.2007

g.g.A. ( ) g.U. ( X )

1.   Name:

„Queso de Flor de Guía/Queso de Media Flor de Guía/Queso de Guía“

2.   Mitgliedstaat oder Drittland:

Spanien

3.   Beschreibung des Agrarerzeugnisses oder des Lebensmittels:

3.1   Erzeugnisart (gemäß Anhang II der VO 1898/2006):

| Klasse 1.3: | Käse |
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Klasse 1.3:

Käse

3.2   Beschreibung des Erzeugnisses, für das der unter Punkt 1 aufgeführte Name gilt:

Allgemeine Beschreibung

Diese Käsesorten weisen einen sehr deutlichen saisonalen Charakter auf, der stark im traditionellen Erzeugungssystem verwurzelt ist (Laktation von Januar bis Juli, wenn im geschützten Gebiet nutzbare Weiden vorhanden sind und die Milch in den Käsereien verarbeitet wird; und Trockenstand von August bis Dezember, wenn auf der Suche nach nutzbaren Weiden die Herdenwanderung zum Gipfel der Insel durchgeführt wird). Diese Eigenschaft ist wesentlich und kennzeichnet traditionell den Produktionszeitraum.

Durch die geschützte Ursprungsbezeichnung „Queso de Flor de Guía/Queso de Media Flor de Guía/Queso de Guía“ werden folgende Käsesorten geschützt:

Queso de Flor de Guía: fett oder halbfett. Er wird im Wesentlichen aus kanarischer Schafsmilch hergestellt, wobei jedoch die Mischung der Schafsmilch mit der anderer Arten zulässig ist, vorausgesetzt, es werden die folgenden Verhältnisse beachtet:

| — | Der Anteil der Milch von Schafen der kanarischen Rasse beträgt mindestens 60 %. |
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—

Der Anteil der Milch von Schafen der kanarischen Rasse beträgt mindestens 60 %.

| — | Der Höchstanteil an Milch von Kühen der kanarischen Rasse und deren Kreuzungen beträgt 40 %. |
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—

Der Höchstanteil an Milch von Kühen der kanarischen Rasse und deren Kreuzungen beträgt 40 %.

| — | Der Höchstanteil an Milch von Ziegen einer beliebigen kanarischen Rasse wird auf 10 % festgelegt. |
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—

Der Höchstanteil an Milch von Ziegen einer beliebigen kanarischen Rasse wird auf 10 % festgelegt.

Die Haupteigenschaft beruht darauf, dass die Milchgerinnung ausschließlich mit pflanzlichem Lab erfolgt, das aus getrockneten Blütenkörben der Artischockenvarianten Cynara cardunculus var. ferocissima und Cynara scolymus gewonnen wird.

„Queso de Media Flor de Guía“: fett oder halbfett. Er wird im Wesentlichen aus kanarischer Schafsmilch hergestellt, wobei jedoch die Mischung der Schafsmilch mit der anderer Arten zulässig ist, vorausgesetzt, es werden die folgenden Verhältnisse beachtet:

| — | Der Anteil der Milch von Schafen der kanarischen Rasse beträgt mindestens 60 %. |
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Der Anteil der Milch von Schafen der kanarischen Rasse beträgt mindestens 60 %.

| — | Der Höchstanteil an Milch von Kühen der kanarischen Rasse und deren Kreuzungen beträgt 40 %. |
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Der Höchstanteil an Milch von Kühen der kanarischen Rasse und deren Kreuzungen beträgt 40 %.

| — | Der Höchstanteil an Milch von Ziegen einer beliebigen kanarischen Rasse wird auf 10 % festgelegt. |
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Der Höchstanteil an Milch von Ziegen einer beliebigen kanarischen Rasse wird auf 10 % festgelegt.

Diese Käsesorte ist dadurch gekennzeichnet, dass die Milchgerinnung zu über 50 % mit pflanzlichem Lab erfolgt, der aus getrockneten Blütenkörben von Artischocken der Sorten Cynara cardunculus var. ferocissima und Cynara scolymus gewonnen wird.

„Queso de Guía“: fett oder halbfett. Er wird im Wesentlichen aus kanarischer Schafsmilch hergestellt, wobei jedoch die Mischung der Schafsmilch mit der anderer Arten zulässig ist, vorausgesetzt, es werden die folgenden Verhältnisse beachtet:

| — | Der Anteil der Milch von Schafen der kanarischen Rasse beträgt mindestens 60 %. |
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—

Der Anteil der Milch von Schafen der kanarischen Rasse beträgt mindestens 60 %.

| — | Der Höchstanteil an Milch von Kühen der kanarischen Rasse und deren Kreuzungen beträgt 40 %. |
| --- | --- |

—

Der Höchstanteil an Milch von Kühen der kanarischen Rasse und deren Kreuzungen beträgt 40 %.

| — | Der Höchstanteil an Milch von Ziegen einer beliebigen kanarischen Rasse wird auf 10 % festgelegt. |
| --- | --- |

—

Der Höchstanteil an Milch von Ziegen einer beliebigen kanarischen Rasse wird auf 10 % festgelegt.

Bei dieser Käsesorte erfolgt die Milchgerinnung mit tierischem und/oder pflanzlichem Lab (Cynara cardunculus var. ferocissima, Cynara scolymus) und/oder anderen zugelassenen Enzymen.

Der geschützte Käse wird entsprechend seinem Reifegrad folgendermaßen klassifiziert:

| — | „Semicurado“ (mittelreif), wenn der Reifungsprozess 15 bis 60 Tage umfasst. |
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„Semicurado“ (mittelreif), wenn der Reifungsprozess 15 bis 60 Tage umfasst.

| — | „Curado“ (reif), wenn der Reifungsprozess mehr als 60 Tage ausmacht. |
| --- | --- |

—

„Curado“ (reif), wenn der Reifungsprozess mehr als 60 Tage ausmacht.

Physische und organoleptische Merkmale

Diese Käsesorten weisen die folgenden physischen und organoleptischen Eigenschaften auf:

„Queso de Flor de Guía“:

| Form | : | zylindrisch. |
| --- | --- | --- |
| Höhe | : | 4 bis 6 cm. |
| Durchmesser | : | 15 bis 30 cm. |
| Gewicht | : | 0,5 bis 5 kg. |
| Rinde | : | Bei Käse mit kurzer Reifezeit ist die äußere Rinde ziemlich dünn, elastisch und weich, mit weißer bis hellelfenbeinfarbener Farbe und tendenziell tortenförmig. Bei Käse mit größerer Reifung ist die Rinde härter, deutlich ausgebildet und von dunkelbrauner Farbe. In beiden Fällen weist die Rinde die Einprägung des Käsebehälters auf der Unterseite auf, wobei sich die Abdrücke des Tuchs deutlich abzeichnen und die Ränder gerade sind. |
| Masse | : | beim mittelreifen Käse ist die Masse cremefarben, von sehr weicher Konsistenz, beim Schneiden geschlossen, von sehr cremiger Textur und sehr aromatischem säuerlichem und bitterem Geschmack, während sie bei reifem Käse gelblich-bräunlich und von harter Konsistenz ist und beim Schneiden einen angenehmen Geruch und einen bitteren und scharfen Geschmack entfaltet. |
| Geruch | : | mittlere Intensität, Geruchsfamilien milchig, pflanzlich (Artischocke und Trockenobst). |
| Aromen | : | Intensität im mittleren oberen Bereich, mit den gleichen Kennzeichen wie der Geruch. |
| Wesentliche Geschmacksrichtungen | : | bitterer, salziger und säuerlicher Geschmack. |
| Trigeminale Empfindungen | : | leicht brennend und adstringierend. |
| Nachgeschmack | : | mittlere Dauerhaftigkeit. |
| Aromatische Dauerhaftigkeit | : | mittel. |
| Textur | : | geschlossener, kompakter und teigiger Käse. |

Form

:

zylindrisch.

Höhe

:

4 bis 6 cm.

Durchmesser

:

15 bis 30 cm.

Gewicht

:

0,5 bis 5 kg.

Rinde

:

Bei Käse mit kurzer Reifezeit ist die äußere Rinde ziemlich dünn, elastisch und weich, mit weißer bis hellelfenbeinfarbener Farbe und tendenziell tortenförmig. Bei Käse mit größerer Reifung ist die Rinde härter, deutlich ausgebildet und von dunkelbrauner Farbe. In beiden Fällen weist die Rinde die Einprägung des Käsebehälters auf der Unterseite auf, wobei sich die Abdrücke des Tuchs deutlich abzeichnen und die Ränder gerade sind.

Masse

:

beim mittelreifen Käse ist die Masse cremefarben, von sehr weicher Konsistenz, beim Schneiden geschlossen, von sehr cremiger Textur und sehr aromatischem säuerlichem und bitterem Geschmack, während sie bei reifem Käse gelblich-bräunlich und von harter Konsistenz ist und beim Schneiden einen angenehmen Geruch und einen bitteren und scharfen Geschmack entfaltet.

Geruch

:

mittlere Intensität, Geruchsfamilien milchig, pflanzlich (Artischocke und Trockenobst).

Aromen

:

Intensität im mittleren oberen Bereich, mit den gleichen Kennzeichen wie der Geruch.

Wesentliche Geschmacksrichtungen

:

bitterer, salziger und säuerlicher Geschmack.

Trigeminale Empfindungen

:

leicht brennend und adstringierend.

Nachgeschmack

:

mittlere Dauerhaftigkeit.

Aromatische Dauerhaftigkeit

:

mittel.

Textur

:

geschlossener, kompakter und teigiger Käse.

„Queso de Media Flor de Guía“:

| Form | : | zylindrisch. |
| --- | --- | --- |
| Höhe | : | 4 bis 8 cm. |
| Durchmesser | : | 15 bis 30 cm. |
| Gewicht | : | 0,5 bis 5 kg. |
| Rinde | : | Farbe und Dicke variieren entsprechend der Reifezeit. So ist bei Käse mit kurzer Reifezeit die Rinde dünn und elfenbeinfarben, während reiferer Käse tendenziell eine dickere Rinde mit brauner Färbung aufweist. Die Rinde weist gerade Ränder mit Einprägungen des Käsebehälters auf der Unterseite auf. |
| Masse | : | Die Masse ist entsprechend der Reifung von elfenbeinweiß bis gelb gefärbt, beim Schneiden kompakt, entsprechend der Reifung von cremiger Textur bis sehr harter Konsistenz und von säuerlichem und leicht scharfem Geschmack. |
| Geruch | : | mittlere Intensität, Geruchsfamilien milchig, pflanzlich (Artischocke und Trockenobst), tierisch (Lab) und gelegentlich blumig oder mit Röstgeruch. |
| Aromen | : | Intensität im mittleren oberen Bereich, mit den gleichen Kennzeichen wie der Geruch, Enzymaromen vorhanden. |
| Wesentliche Geschmacksrichtungen | : | bitterer, salziger und leicht säuerlicher Geschmack. |
| Trigeminale Empfindungen | : | leicht brennend, scharf und adstringierend. |
| Nachgeschmack | : | Dauerhaftigkeit im mittleren unteren Bereich. |
| Aromatische Dauerhaftigkeit | : | im mittleren unteren Bereich. |
| Textur | : | geschlossener, kompakter und gelegentlich gummiartiger oder cremiger Käse. |

Form

:

zylindrisch.

Höhe

:

4 bis 8 cm.

Durchmesser

:

15 bis 30 cm.

Gewicht

:

0,5 bis 5 kg.

Rinde

:

Farbe und Dicke variieren entsprechend der Reifezeit. So ist bei Käse mit kurzer Reifezeit die Rinde dünn und elfenbeinfarben, während reiferer Käse tendenziell eine dickere Rinde mit brauner Färbung aufweist. Die Rinde weist gerade Ränder mit Einprägungen des Käsebehälters auf der Unterseite auf.

Masse

:

Die Masse ist entsprechend der Reifung von elfenbeinweiß bis gelb gefärbt, beim Schneiden kompakt, entsprechend der Reifung von cremiger Textur bis sehr harter Konsistenz und von säuerlichem und leicht scharfem Geschmack.

Geruch

:

mittlere Intensität, Geruchsfamilien milchig, pflanzlich (Artischocke und Trockenobst), tierisch (Lab) und gelegentlich blumig oder mit Röstgeruch.

Aromen

:

Intensität im mittleren oberen Bereich, mit den gleichen Kennzeichen wie der Geruch, Enzymaromen vorhanden.

Wesentliche Geschmacksrichtungen

:

bitterer, salziger und leicht säuerlicher Geschmack.

Trigeminale Empfindungen

:

leicht brennend, scharf und adstringierend.

Nachgeschmack

:

Dauerhaftigkeit im mittleren unteren Bereich.

Aromatische Dauerhaftigkeit

:

im mittleren unteren Bereich.

Textur

:

geschlossener, kompakter und gelegentlich gummiartiger oder cremiger Käse.

„Queso de Guía“:

| Form | : | zylindrisch. |
| --- | --- | --- |
| Höhe | : | 4 bis 8 cm. |
| Durchmesser | : | 15 bis 30 cm. |
| Gewicht | : | 0,5 bis 5 kg. |
| Rinde | : | Sowohl Dicke als auch Farbe variieren je nach Reifezeit, sodass mittelreifer Käse eine ziemlich dünne, elfenbeinfarbene äußere Rinde und reiferer Käse eine dickere, dunkelbraune Rinde aufweist, wobei der gesamte Bereich an gelben Färbungen abgedeckt wird. Der Käse zeigt auf der Unterseite die Einprägung des Käsebehälters, wobei gegebenenfalls eine symmetrische Blume erkennbar sein kann. |
| Masse | : | Die Farbe der Masse reicht von elfenbeinweiß bis gelb, und die Konsistenz schwankt zwischen sehr weich und hart, auch wenn der Käse im Allgemeinen beim Schneiden kompakt und geschlossen ist. Es dominiert salziger und säuerlicher Geschmack, und gelegentlich zeigen sich bittere Nuancen und Schärfe. |
| Geruch | : | mittlere Intensität, mit Dominanz der Geruchsfamilie „milchig“ gefolgt von der Geruchsfamilie „tierisch“. |
| Aromen | : | mittlere Intensität, mit den gleichen Kennzeichen wie der Geruch; insbesondere tritt die Geschmacksfamilie „milchig“ hervor. |
| Wesentliche Geschmacksrichtungen | : | salziger und säuerlicher Geschmack; gelegentlich ist ein leicht bitterer Geschmack erkennbar. |
| Trigeminale Empfindungen | : | insbesondere adstringierende Empfindung, gefolgt von Brennen, beide jedoch mit mittleren bis unteren Werten. |
| Nachgeschmack | : | mittlere Dauerhaftigkeit. |
| Aromatische Dauerhaftigkeit | : | im mittleren unteren bis unteren Bereich. |
| Textur | : | geschlossener, kompakter und gelegentlich cremiger Käse. |

Form

:

zylindrisch.

Höhe

:

4 bis 8 cm.

Durchmesser

:

15 bis 30 cm.

Gewicht

:

0,5 bis 5 kg.

Rinde

:

Sowohl Dicke als auch Farbe variieren je nach Reifezeit, sodass mittelreifer Käse eine ziemlich dünne, elfenbeinfarbene äußere Rinde und reiferer Käse eine dickere, dunkelbraune Rinde aufweist, wobei der gesamte Bereich an gelben Färbungen abgedeckt wird. Der Käse zeigt auf der Unterseite die Einprägung des Käsebehälters, wobei gegebenenfalls eine symmetrische Blume erkennbar sein kann.

Masse

:

Die Farbe der Masse reicht von elfenbeinweiß bis gelb, und die Konsistenz schwankt zwischen sehr weich und hart, auch wenn der Käse im Allgemeinen beim Schneiden kompakt und geschlossen ist. Es dominiert salziger und säuerlicher Geschmack, und gelegentlich zeigen sich bittere Nuancen und Schärfe.

Geruch

:

mittlere Intensität, mit Dominanz der Geruchsfamilie „milchig“ gefolgt von der Geruchsfamilie „tierisch“.

Aromen

:

mittlere Intensität, mit den gleichen Kennzeichen wie der Geruch; insbesondere tritt die Geschmacksfamilie „milchig“ hervor.

Wesentliche Geschmacksrichtungen

:

salziger und säuerlicher Geschmack; gelegentlich ist ein leicht bitterer Geschmack erkennbar.

Trigeminale Empfindungen

:

insbesondere adstringierende Empfindung, gefolgt von Brennen, beide jedoch mit mittleren bis unteren Werten.

Nachgeschmack

:

mittlere Dauerhaftigkeit.

Aromatische Dauerhaftigkeit

:

im mittleren unteren bis unteren Bereich.

Textur

:

geschlossener, kompakter und gelegentlich cremiger Käse.

Chemische Eigenschaften

Die chemischen Eigenschaften variieren entsprechend dem Reifegrad und weisen folgende Mindestwerte auf:

„Queso de Flor de Guía“:

| Eiweiß | : | 22,50 % (in der Trockenmasse). |
| --- | --- | --- |
| Fett | : | 29,50 % (in der Trockenmasse). |
| Trockenmasse | : | 56,50 %. |

Eiweiß

:

22,50 % (in der Trockenmasse).

Fett

:

29,50 % (in der Trockenmasse).

Trockenmasse

:

56,50 %.

„Queso de Media Flor de Guía“:

| Eiweiß | : | 23,50 % (in der Trockenmasse). |
| --- | --- | --- |
| Fett | : | 27,50 % (in der Trockenmasse). |
| Trockenmasse | : | 55,50 %. |

Eiweiß

:

23,50 % (in der Trockenmasse).

Fett

:

27,50 % (in der Trockenmasse).

Trockenmasse

:

55,50 %.

„Queso de Guía“:

| Eiweiß | : | 24,10 % (in der Trockenmasse). |
| --- | --- | --- |
| Fett | : | 27,50 % (in der Trockenmasse). |
| Trockenmasse | : | 57,00 %. |

Eiweiß

:

24,10 % (in der Trockenmasse).

Fett

:

27,50 % (in der Trockenmasse).

Trockenmasse

:

57,00 %.

3.3   Rohstoffe (nur für Verarbeitungserzeugnisse):

Für die Herstellung des Käses werden folgende Rohstoffe eingesetzt:

Der Anteil der Milch von kanarischen Schafen beträgt mindestens 60 %.

Der Höchstanteil an Milch von kanarischen Kühen und deren Kreuzungen beträgt 40 %.

Der Höchstanteil an Milch von Ziegen einer beliebigen kanarischen Rasse wird auf 10 % festgelegt.

Die Milchgerinnung erfolgt mit pflanzlichem Lab in den vorstehend festgelegten Mindestmengen, das aus getrockneten Blütenkörben von Artischocken der Sorten Cynara cardunculus var. ferocissima und Cynara scolymus gewonnen wird.

Die Mindestvorgaben für die Milchzusammensetzung sind:

Schaf:

| Eiweiß | : | mindestens 3,90 % (Gewicht/Gewicht). |
| --- | --- | --- |
| Fette | : | mindestens 6,50 % (Gewicht/Gewicht). |
| Gesamttrockenmasse | : | mindestens 15,15 %. |

Eiweiß

:

mindestens 3,90 % (Gewicht/Gewicht).

Fette

:

mindestens 6,50 % (Gewicht/Gewicht).

Gesamttrockenmasse

:

mindestens 15,15 %.

Kuh:

| Eiweiß | : | mindestens 3,20 % (Gewicht/Gewicht). |
| --- | --- | --- |
| Fette | : | mindestens 3,20 % (Gewicht/Gewicht). |
| Gesamttrockenmasse | : | mindestens 13,00 %. |

Eiweiß

:

mindestens 3,20 % (Gewicht/Gewicht).

Fette

:

mindestens 3,20 % (Gewicht/Gewicht).

Gesamttrockenmasse

:

mindestens 13,00 %.

Ziege:

| Eiweiß | : | mindestens 4,30 % (Gewicht/Gewicht). |
| --- | --- | --- |
| Fette | : | mindestens 3,20 % (Gewicht/Gewicht). |
| Gesamttrockenmasse | : | mindestens 14,00 %. |

Eiweiß

:

mindestens 4,30 % (Gewicht/Gewicht).

Fette

:

mindestens 3,20 % (Gewicht/Gewicht).

Gesamttrockenmasse

:

mindestens 14,00 %.

3.4   Futtermittel (nur für Erzeugnisse tierischen Ursprungs):

Bei Schafen bildet die Weidehaltung die Ernährungsgrundlage, wobei die Vielschichtigkeit der Flora des Gebiets hervorzuheben ist, die dem Käse zusammen mit der großen Anzahl an Endemiten seine besonderen organoleptischen Eigenschaften verleihen. Dies ist zusammen mit der Praxis der Herdenwanderung eine der Haupteigenschaften dieser g.U.

Die Weiden, auf denen die Schafe gehalten werden, sind sehr unterschiedlich und reich an einheimischen Pflanzen. Bei der Fütterung sticht besonders die Grünfutterbeweidung hervor, die mit der historischen intensiven und produktiven Weidewirtschaft assoziiert wird und durch die rasenbildenden Gemeinschaften der Klasse Poetea bulbosae vertreten ist, die durch das Süßgras mit der Bezeichnung Zwiebel-Rispengras oder knolliges Rispengras dominiert wird, mit verschiedenen Varianten des bodenfrüchtigen Klees, die zusammen mit Poa pitardiana große Bereiche des Gebiets bedecken.

Ein Teil der Schaffütterung, aber in geringerem Ausmaß, entfällt auch auf den engen Buschbestand, der durch Hülsenfruchtarten mit hohem Nährwert gebildet wird und sich auf die folgenden Arten konzentriert: Tagasaste und weißer Zwergginster; diese beiden Arten sind einheimische Varianten der kanarischen Flora.

Die Weidehaltung kann bei ungünstigen klimatischen Bedingungen durch Kraftfutter ergänzt werden. Die Ergänzungsfütterung bei Schafen erfolgt nur während der Laktationszeit und zum Ende des Trockenstandes, wenn die Schafe einmal am Tag gemolken werden. Hierbei wird nur Kraftfutter zugefüttert, da die Ernährung mit Faserfutter während der Weidehaltung erfolgt. Dieses Ergänzungsfutter besteht üblicherweise ausschließlich aus Mais, obwohl gelegentlich auch Getreidekleie, Hafer und Rüben hinzugefügt werden.

Nach Ende der Milchproduktion (Trockenstand) werden die Tiere üblicherweise zwischen August und Dezember, durch Herdenwanderung in ein weiträumigeres Gebiet zur Nutzung der Weiden verlegt. Die Praxis der Herdenwanderung wird in Zeiträumen, in denen keine Erzeugung des geschützten Käses erfolgt, außerhalb des durch die g.U. geschützten Gebiets durchgeführt. Daher muss der Käse, um geschützt zu sein, im Zeitraum von Januar bis Juli erzeugt werden; in diesen Monaten findet die Weidehaltung im geschützten Gebiet statt.

Bei den Rindern erfolgt Intensivfütterung, allerdings nur mit durch den Tierhalter gesammeltem Futtermaterial. D. h.:

| a) | Von Mai bis Oktober mit durch den Tierhalter angebauten Produkten (Mais, Sorghum, Getreide und Futterpflanzen). Die Fütterung erfolgt auch mit den in diesem Zeitraum auf dem Feld wachsenden und vom Tierhalter geernteten Pflanzen, wie etwa Schilf, Kastanienzweigen, Tagasaste, Futterbüsche usw., |
| --- | --- |

a)

Von Mai bis Oktober mit durch den Tierhalter angebauten Produkten (Mais, Sorghum, Getreide und Futterpflanzen). Die Fütterung erfolgt auch mit den in diesem Zeitraum auf dem Feld wachsenden und vom Tierhalter geernteten Pflanzen, wie etwa Schilf, Kastanienzweigen, Tagasaste, Futterbüsche usw.,

| b) | Von Oktober bis April tritt mit dem Regen neue Flora auf, wie etwa Miscleras, Artischocken, Doppelsamen, Tagasaste oder weißer Zwergginster, die von den Rindern zusammen mit jeglicher Art von Gräsern, die in diesem Zeitraum auf den Feldern wächst, gefressen werden. |
| --- | --- |

b)

Von Oktober bis April tritt mit dem Regen neue Flora auf, wie etwa Miscleras, Artischocken, Doppelsamen, Tagasaste oder weißer Zwergginster, die von den Rindern zusammen mit jeglicher Art von Gräsern, die in diesem Zeitraum auf den Feldern wächst, gefressen werden.

Dieses Futter wird durch das Kraftfutter ergänzt, das im ganzen Jahr zugefüttert wird, und zwar im Zeitraum von Hauptproduktion und geringeren Weidemöglichkeiten in größerer Menge und Qualität. Dieses Zufutter setzt sich hauptsächlich aus Flachs, Soja, Mais, Futtermehl und Rüben zusammen.

Bei Ziegen stammt das Futter aus Intensiv- oder Semiextensivanbau.

Das Faserfutter für diese Art wird innerhalb des geschützten Gebiets erhalten und beruht auf:

| — | Dem von den Tierhaltern auf ihren landwirtschaftlichen Nutzflächen angebauten und in Stallhaltung zugefütterten Futter. Die angebauten Arten sind, in absteigender Reihenfolge ihrer Bedeutung: Wicke, Hafer, Mais, Futterkohl, Lathyrus, Roggen, Sorghum usw., |
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Dem von den Tierhaltern auf ihren landwirtschaftlichen Nutzflächen angebauten und in Stallhaltung zugefütterten Futter. Die angebauten Arten sind, in absteigender Reihenfolge ihrer Bedeutung: Wicke, Hafer, Mais, Futterkohl, Lathyrus, Roggen, Sorghum usw.,

| — | Die Büsche und Weidepflanzen, die die Tierhalter entsprechend der Zeit des Jahres auf dem Feld ernten und die den bereits beschriebenen für die Schafe entsprechen, |
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—

Die Büsche und Weidepflanzen, die die Tierhalter entsprechend der Zeit des Jahres auf dem Feld ernten und die den bereits beschriebenen für die Schafe entsprechen,

| — | Die natürlichen Weiden der Talgebiete, in denen sich das Vieh gelegentlich aufhält und die den bereits beschriebenen für die Schafe entsprechen. |
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—

Die natürlichen Weiden der Talgebiete, in denen sich das Vieh gelegentlich aufhält und die den bereits beschriebenen für die Schafe entsprechen.

Ausschließlich während der Laktations- und Melkzeit wird zur Ergänzung Kraftfutter zugefüttert. Dieses Kraftfutter enthält im Wesentlichen Mais, Getreidekleie, Hafer und Rüben. Es wird einmal am Tag zur beschriebenen Zeit verfüttert.

3.5   Besondere Erzeugungsschritte, die in dem abgegrenzten geographischen Gebiet erfolgen müssen:

Sämtliche Produktionsphasen des „Queso de Flor de Guía/Queso de Media Flor de Guía/Queso de Guía“ werden in dem in der g.U. definierten geographischen Gebiet durchgeführt, wodurch die traditionelle Praxis des Gebiets fortgeführt wird.

3.6   Besondere Vorschriften für Vorgänge wie Schneiden, Reiben, Verpacken usw.:

—

3.7   Besondere Vorschriften für die Etikettierung:

Bei geschütztem Käse, der mit Rohmilch erzeugt wurde, die vom Viehbestand des Erzeugers selbst stammt, kann dieser Umstand auf dem Etikett mit dem Begriff „artesano“ kenntlich gemacht werden.

4.   Kurzbeschreibung der Abgrenzung des geographischen Gebiets:

Das Erzeugungsgebiet der Milch, die für die durch diese geschützte Ursprungsbezeichnung geschützten Produkte geeignet ist, entspricht dem Verarbeitungs- und Reifungsgebiet und umfasst drei Gemeinden des nordwestlichen Bezirks von Gran Canaria, und zwar:

Gáldar: Dieses Gebiet mit einer Fläche von 67,6 km2 ähnelt in der Form einem sehr unregelmäßigen Dreieck mit spitz zulaufendem Scheitelpunkt im Inneren der Insel und liegt über 1 500 Meter über dem Meeresspiegel.

Moya: Dieses Gebiet bildet eine Enklave im zentralen Teil des nördlichen Gran Canaria und weist eine Fläche von 36,3 km2 auf.

Santa María de Guía: Dieses Gebiet hat eine Fläche von 37,72 km2, liegt auf 1 500 Meter über dem Meeresspiegel und weist ein starkes Gefälle von über 11,5 % graduell zur Küste auf.

5.   Zusammenhang mit dem geographischen Gebiet:

5.1   Besonderheit des geographischen Gebiets:

Der Käse „Queso de Flor de Guía/Queso de Media Flor de Guía/Queso de Guía“ wird ausschließlich in drei Gemeinden im geschützten Bezirk hergestellt. Herden kanarischer Rassen waren in diesen drei Gemeinden bereits vor 1526 vorhanden. Historiker, die über die Tradition der Käseherstellung in diesen Gemeinden berichten, bezeugen die Tradition und die Haltung der Tiere als Ernährungs- und Handelsgut durch die Bevölkerung.

Aktuell wird die Viehhaltungs- und Käsereitradition in den drei Gemeinden durch etwa 100 Viehhaltungsbetriebe fortgeführt, die Käse handwerklich unter Einsatz traditioneller Verarbeitungsverfahren auf den eigenen Höfen herstellen.

Die Herstellungsweise des „queso de flor“ geht auf die alte kastilische Bevölkerung zurück, die in dem Gebiet ansässig war, das heute als „Hochland von Guía“ bezeichnet wird. In dieser Gegend liegt das wichtige Gebiet der mittelhoch gelegenen Siedlungen um Gáldar. Das Geheimnis des Fortbestandes der Viehhaltungs- und Käsereitradition beruht auf der Isolation, in der die Bewohner jahrhundertelang aufgrund fehlender Verkehrsmöglichkeiten lebten. Sie waren bis fast zu Beginn dieses Jahrhunderts auf Saumpfade beschränkt, was eine entsprechende Abschottung aufgrund fehlender Kommunikationsmöglichkeiten zur Folge hatte. Außerdem ist das Stillschweigen der Erzeuger über das Geheimnis von „queso de flor, queso de media flor und Lab“ anzuführen, das sie als kostbares Gut hüteten, um es ausschließlich an ihre Kinder weiterzugeben.

Die zerklüftete Gebirgsstruktur des Geländes und das Fehlen von Straßen, die die Erzeugerzentren mit anderen Ortschaften außer Guía verbunden hätten, förderten gegen Ende des 19. Jahrhunderts die Einrichtung eines kleinen Bauernmarktes, der von Landwirten und Käseerzeugern aus der Umgebung besucht wurde, insbesondere aus dem Hochland von Guía sowie aus Moya und Gáldar.

5.2   Besonderheit des Erzeugnisses:

Die Haupteigenschaft, die dem Erzeugnis seine Besonderheit verleiht, ist der Anteil an Milch von verschiedenen Arten einheimischer Milchviehrassen:

| — | mindestens 60 % Schafsmilch der kanarischen Schafrasse, |
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—

mindestens 60 % Schafsmilch der kanarischen Schafrasse,

| — | höchstens 40 % Kuhmilch vorzugsweise der kanarischen Rinderrasse, auch wenn Kreuzungen zulässig sind, |
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höchstens 40 % Kuhmilch vorzugsweise der kanarischen Rinderrasse, auch wenn Kreuzungen zulässig sind,

| — | höchstens 10 % Ziegenmilch einer einheimischen Ziegenrasse. |
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—

höchstens 10 % Ziegenmilch einer einheimischen Ziegenrasse.

Die zweite Eigenschaft, die dem Erzeugnis seine Besonderheit verleiht, ist die Praxis der Weidehaltung der Schafe, die als Art den größten Milchanteil bei der Käseherstellung stellen. Diese Weidehaltung bringt notwendigerweise eine Ernährung der Schafe mit einheimischen Pflanzenarten der kanarischen Flora mit sich, die der für die Käseherstellung verwendeten Milch hervorstechende besondere und unnachahmliche organoleptische Eigenschaften verleihen.

Es wird zwar nicht die Weidehaltung der Ziegen und Kühe praktiziert, der Tierhalter sammelt jedoch Weidepflanzen und Futter aus dem Erzeugungsgebiet, die für diese Arten als Ernährungsgrundlage dienen. Daher weist die erzeugte Milch aufgrund dieser Fütterungsweise besondere organoleptische Eigenschaften auf.

Die dritte Eigenschaft, die dem Erzeugnis seine Besonderheit verleiht, ist der Einsatz von pflanzlichem Lab für die Erzeugung des „queso de flor“ und des „queso de media flor“, das von den Arten Cynara cardunculus var. ferocissima und Cynara scolymus stammt, die im Erzeugungsgebiet von Natur aus vorkommen.

Es sind diese Vorgaben, die diesem Käse besondere und unnachahmliche organoleptische Eigenschaften wie Textur, Geschmack und Aroma verleihen.

5.3   Ursächlicher Zusammenhang zwischen dem geographischen Gebiet und der Qualität oder den Merkmalen des Erzeugnisses (im Falle einer g.U.) oder einer bestimmten Qualität, dem Ansehen oder sonstigen Eigenschaften des Erzeugnisses (im Falle einer g.g.A.):

Die Blüte der Artischocke und das Lab verleihen dem Käse des Gebiets seine Besonderheit, da es ausschließlich in diesem Teil der Insel verwendet wird und zur Bildung des „Queso de Flor de Guía“ beiträgt. Diese Art von Lab wird aus dem volkstümlich als Artischockenblüte bezeichneten Pflanzenteil gewonnen, bei dem es sich um den getrockneten Blütenkorb einer der Artischockenarten handelt, die in diesem Bezirk vorkommt; Es besteht ein ursächlicher Zusammenhang zwischen dem geographischen Gebiet und der Qualität bzw. den Eigenschaften des Erzeugnisses.

Das Erzeugungsgebiet ist zwar relativ klein, weist aufgrund seiner Höhenstruktur jedoch eine große Vielfalt an Mikroklimata auf. Dieses Gebiet ähnelt in der Form einem sehr unregelmäßigen Dreieck mit spitzem Scheitelpunkt im Inneren der Insel und liegt auf über 1 500 Meter Höhe über dem Meeresspiegel, was einen weiteren wichtigen klimatischen Faktor darstellt.

Die klimatischen Bedingungen der Gemeinde Santa María de Guía ergeben sich aus ihrer nördlichen Lage, aufgrund derer drei verschiedene Höhenlagen genutzt werden können, während Moya von seiner luvseitigen Lage beeinflusst wird und in mittlerer Höhen- und Gipfellage feuchter und regnerischer ist; in Gáldar auf unter 400 m herrscht größere Trockenheit. Hierdurch ergeben sich Mikroklimata, die dem Käse besondere Eigenschaften verleihen.

In diesen Gemeinden gibt es fast tausend Pflanzenarten, die hier von Natur aus wachsen. Davon sind etwa hundert endemisch, was auf die Mikroklimata und die unterschiedlichen Höhen zurückzuführen ist. Unter den von Natur aus wachsenden Arten sind viele einheimische Futterpflanzen, wie weißer Zwergginster, Miscleras, Artischocken, Doppelsamen, Tagasaste usw., die von Januar bis Juli die Ernährungsgrundlage für das Vieh bilden, das sich in diesem Zeitraum im entsprechenden geographischen Gebiet aufhält und von August bis Dezember im Rahmen der Herdenwanderung verlegt wird, was dem geschützten Käse die organoleptischen und geruchlich-geschmacklichen Eigenschaften verleiht, die ihn von anderen Käsesorten unterscheiden und die seinen Bezug zu der Umgebung, in der er erzeugt wird, ausmachen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Eigenschaften, die den geschützten Käse ausmachen, sehr mit dem geographischen Erzeugungsgebiet zusammenhängen, in dem einzigartige Faktoren wie folgende zusammentreffen:

| a) | Einheimische Rassen: die kanarische Rinderrasse, die kanarische Schafrasse und alle kanarischen Ziegenrassen (Majorera, Palmera oder Tinerfeña), bei denen es sich um gesetzlich anerkannte reine und einheimische kanarische Rassen handelt, von denen die Milch für die Käseherstellung stammt; |
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a)

Einheimische Rassen: die kanarische Rinderrasse, die kanarische Schafrasse und alle kanarischen Ziegenrassen (Majorera, Palmera oder Tinerfeña), bei denen es sich um gesetzlich anerkannte reine und einheimische kanarische Rassen handelt, von denen die Milch für die Käseherstellung stammt;

| b) | eine reichhaltige und vielgestaltige Vegetation mit endemischen Arten und Weiden von hoher Qualität; |
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b)

eine reichhaltige und vielgestaltige Vegetation mit endemischen Arten und Weiden von hoher Qualität;

| c) | eine bedeutende Tradition der Weideviehhaltung, die sich bis ins 15. Jahrhundert zurückverfolgen lässt und die von der späteren Bevölkerung fortgeführt wurde, die diese Aktivität als Teil ihrer Existenzgrundlage beibehalten und die Käseherstellung so zu einer traditionellen Praxis gemacht hat, die uns bis heute überliefert wurde; |
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c)

eine bedeutende Tradition der Weideviehhaltung, die sich bis ins 15. Jahrhundert zurückverfolgen lässt und die von der späteren Bevölkerung fortgeführt wurde, die diese Aktivität als Teil ihrer Existenzgrundlage beibehalten und die Käseherstellung so zu einer traditionellen Praxis gemacht hat, die uns bis heute überliefert wurde;

| d) | ein genau umrissenes geographisches Gebiet, der bereits genannte Bezirk, und eine Topographie, die sehr vielgestaltige Mikroklimata begünstigt, die die ganzjährige Weidehaltung des Viehs zulassen; |
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d)

ein genau umrissenes geographisches Gebiet, der bereits genannte Bezirk, und eine Topographie, die sehr vielgestaltige Mikroklimata begünstigt, die die ganzjährige Weidehaltung des Viehs zulassen;

| e) | eine durch ausgedehnte Weideflächen und ländliche Siedlungen geprägte typische Landschaft, die mit dieser wirtschaftlichen Tätigkeit im Zusammenhang steht; |
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e)

eine durch ausgedehnte Weideflächen und ländliche Siedlungen geprägte typische Landschaft, die mit dieser wirtschaftlichen Tätigkeit im Zusammenhang steht;

| f) | ein Bewirtschaftungssystem, das zeigt, dass die Gewinnung dieses Erzeugnisses eng mit dem Gebiet, dem Klima und der Integration der Erzeuger in die Umwelt zusammenhängt. Auch wenn Stallviehhaltung zum Einsatz kommt, erfolgt die Fütterung mit Weide- und Futterpflanzen, die der Tierhalter im geschützten Gebiet erzeugt bzw. sammelt. |
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f)

ein Bewirtschaftungssystem, das zeigt, dass die Gewinnung dieses Erzeugnisses eng mit dem Gebiet, dem Klima und der Integration der Erzeuger in die Umwelt zusammenhängt. Auch wenn Stallviehhaltung zum Einsatz kommt, erfolgt die Fütterung mit Weide- und Futterpflanzen, die der Tierhalter im geschützten Gebiet erzeugt bzw. sammelt.

Hinweis auf die veröffentlichung der spezifikation:

http://www.gobiernodecanarias.org/boc/2007/065/008.html

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| 23.12.2009 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 315/26 |
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23.12.2009

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 315/26

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Veröffentlichung eines Löschungsantrags gemäß Artikel 12 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

2009/C 315/10

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, nach Artikel 7 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates Einspruch gegen den Löschungsantrag einzulegen. Der Einspruch muss innerhalb von sechs Monaten nach dieser Veröffentlichung bei der Europäischen Kommission eingehen

LÖSCHUNGSANTRAG

VERORDNUNG (EG) Nr. 510/2006 DES RATES

Löschungsantrag gemäß Artikel 12 Absatz 2

„GÖGGINGER BIER“

EG-Nr.: DE-PGI-117-1237-27.05.2008

g.g.A. ( X ) g.U. ( )

1.   Eingetragener Name, dessen Löschung beantragt wird:

„Gögginger Bier“

2.   Mitgliedstaat oder Drittland:

Deutschland

3.   Art des Erzeugnisses:

| Klasse 2.1 | Bier |
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Klasse 2.1

Bier

4.   Antragstellende Person oder Einrichtung:

| Name | : | Brauerei Ott GmbH & Co. KG |
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| Anschrift | : | Wilhelm-Schussen-Straße 12 |
| 88427 Bad Schussenried |
| DEUTSCHLAND |

Name

:

Brauerei Ott GmbH & Co. KG

Anschrift

:

Wilhelm-Schussen-Straße 12

88427 Bad Schussenried

DEUTSCHLAND

Art des berechtigten Interesses an der Antragstellung:

Die Antragstellerin ist Rechtsnachfolgerin der unten genannten früheren Anmelderin und Nutzerin der geografischen Angabe „Gögginger Bier“ und besitzt daher bezüglich des vorliegenden Löschungsantrags ein berechtigtes Interesse.

5.   Gründe für die Löschung:

Die Schussenrieder Bierbrauerei Ott hat die ehemals im geografischen Gebiet Krauchenwies-Göggingen ansässige Brauerei Adler aufgekauft und die Produktion nach Bad Schussenried verlegt. Eine Wiederaufnahme der Produktion in Krauchenwies-Göggingen ist nicht beabsichtigt. Die Erzeugnisse der Schussenrieder Bierbrauerei Ott erfüllen daher die Bedingungen der Spezifikation der g.g.A. „Gögginger Bier“ nicht mehr. Dass die Brauerei Adler die einzige ortsansässige Brauerei im geografischen Gebiet Krauchenwies-Göggingen war und deshalb davon auszugehen ist, dass es auch keine anderen potentiellen Produzenten gibt, die an der Nutzung der geschützten geografischen Angabe interessiert sein könnten, hat das Regierungspräsidium Karlsruhe — als zuständige Kontrollbehörde — mit Eingabe vom 26. September 2007 bestätigt.

Berechtigte Interessen Dritter, die der Löschung der geschützten geografischen Angabe entgegenstehen könnten, sind unter diesen Umständen nicht ersichtlich.

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| 23.12.2009 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 315/27 |
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23.12.2009

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 315/27

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Veröffentlichung eines Änderungsantrags nach Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

2009/C 315/11

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, nach Artikel 7 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 Einspruch einzulegen. Der Einspruch muss innerhalb von sechs Monaten nach dieser Veröffentlichung bei der Europäischen Kommission eingehen.

ÄNDERUNGSANTRAG

VERORDNUNG (EG) Nr. 510/2006 DES RATES

Änderungsantrag im Sinne von Artikel 9

„MELA VAL DI NON“

EG-Nr.: IT-PDO-0105-0197-10.12.2007

g.g.A. ( ) g.U. ( X )

1.   Rubrik der Produktspezifikation, auf die sich die Änderung bezieht:

| — |  | Bezeichnung des Erzeugnisses |
| --- | --- | --- |
| — | | Beschreibung des Erzeugnisses |
| — |  | geografisches Gebiet |
| — |  | Ursprungsnachweis |
| — | | Herstellungsverfahren |
| — |  | Zusammenhang |
| — |  | Etikettierung |
| — |  | Einzelstaatliche Vorschriften |
| — | | Sonstiges [einschlägige Rechtsvorschriften] |

—



Bezeichnung des Erzeugnisses

—

Image

Beschreibung des Erzeugnisses

—



geografisches Gebiet

—



Ursprungsnachweis

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Image

Herstellungsverfahren

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

Zusammenhang

—



Etikettierung

—



Einzelstaatliche Vorschriften

—

Image

Sonstiges [einschlägige Rechtsvorschriften]

2.   Art der Änderung:

| — | | Änderung des einzigen Dokuments oder der Zusammenfassung |
| --- | --- | --- |
| — |  | Änderung der Spezifikation einer eingetragenen g. U. oder g.g.A., für die weder ein „Einziges Dokument“ noch eine Zusammenfassung veröffentlicht wurde |
| — |  | Änderung der Spezifikation, die keine Änderung des veröffentlichten „Einzigen Dokuments“ erfordert (Artikel 9 Absatz 3 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006) |
| — |  | Vorübergehende Änderung der Spezifikation aufgrund der Einführung verbindlicher gesundheitspolizeilicher oder pflanzenschutzrechtlicher Maßnahmen durch die Behörden (Artikel 9 Absatz 4 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006) |

—

Image

Änderung des einzigen Dokuments oder der Zusammenfassung

—



Änderung der Spezifikation einer eingetragenen g. U. oder g.g.A., für die weder ein „Einziges Dokument“ noch eine Zusammenfassung veröffentlicht wurde

—

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Änderung der Spezifikation, die keine Änderung des veröffentlichten „Einzigen Dokuments“ erfordert (Artikel 9 Absatz 3 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006)

—



Vorübergehende Änderung der Spezifikation aufgrund der Einführung verbindlicher gesundheitspolizeilicher oder pflanzenschutzrechtlicher Maßnahmen durch die Behörden (Artikel 9 Absatz 4 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006)

3.   Änderung(en):

Um die Ernte der Sorte Red Delicious zum günstigsten Zeitpunkt zu erleichtern, wurde beschlossen, in der Beschreibung des Erzeugnisses (Artikel 2 der geltenden Spezifikation) auf die Grundfarbe der Schale hinzuweisen, die allmählich von Grün zu Gelb wechselt.

Da zudem die geltende Spezifikation die chemischen, physikalischen und organoleptischen Merkmale der Früchte enthält, ohne anzugeben, zu welchem Zeitpunkt sie geprüft werden müssen, wurde ein Zeitrahmen ermittelt, innerhalb dessen diese Merkmale zu bewerten sind. Die innerhalb dieses Zeitrahmens gemessenen qualitativen Parameter gelten für den gesamten Vermarktungszeitraum des Produkts, da aufgrund der modernen Aufbewahrungsverfahren keine nennenswerten Verschlechterungen bei der Festigkeit oder dem Zucker- bzw. Säuregehalt der Früchte mehr festzustellen sind.

In Artikel 5 der Spezifikation wurde im Zusammenhang mit der Erzeugung die Angabe zur Obergrenze der Bepflanzungsdichte von 4 800 Pflanzen je ha gestrichen, weil eine Festsetzung der Bepflanzungsdichte nur dann sinnvoll ist, wenn sie mit agronomischen oder bodenklimatischen Werten zusammenhängt, aber ohne andere Bezugsdaten keinen Sinn hat.

Außerdem wurde beschlossen, in Artikel 5 der geltenden Spezifikation den Hinweis auf die durchschnittliche Erzeugungsmenge von 68t/ha zu streichen, da sie kleine Betriebe gegenüber großen benachteiligt.

Ferner wurde in Artikel 5 ein Absatz zur Aufbewahrung der Früchte eingeführt, weil die Erzeuger keine geeigneten Einrichtungen haben, um die Mengen, die in besonders günstigen Wirtschaftsjahren geerntet werden, zu lagern. Deshalb wurde die Möglichkeit geschaffen, die Früchte in anderen geeigneten Einrichtungen aufzubewahren, die der Kontrolle der zugelassenen Kontrolleinrichtung unterliegen.

Schließlich wurden in Artikel 7 der geltenden Spezifikation die Bezüge auf das einschlägige Gemeinschaftsrecht (bisher Verordnung (EG) Nr. 2081/92) zu Verordnung (EG) Nr. 510/2006 geändert.

EINZIGES DOKUMENT

VERORDNUNG (EG) Nr. 510/2006 DES RATES

„MELA VAL DI NON“

EG-Nr.: IT-PDO-0105-0197-10.12.2007

g.g.A. ( ) g.U. ( X )

1.   Name:

„Mela val di Non“

2.   Mitgliedstaat oder Drittland:

Italien

3.   Beschreibung des Agrarerzeugnisses oder Lebensmittels:

3.1   Art des Erzeugnisses (Anhang II):

| Klasse 1.6 | Obst, Gemüse und Getreide, unverarbeitet und verarbeitet |
| --- | --- |

Klasse 1.6

Obst, Gemüse und Getreide, unverarbeitet und verarbeitet

3.2   Beschreibung des Erzeugnisses, für das der unter Punkt 1 aufgeführte Name gilt:

Die geschützte Ursprungsbezeichnung „Mela Val di Non“ ist ausschließlich Äpfeln der Sorten Golden Delicious, Kanada-Reinette und Red Delicious vorbehalten, die folgende Merkmale aufweisen:

Äußerliche Beschaffenheit der Früchte beim Inverkehrbringen:

ohne Beschädigungen, frisch und frei von Krankheits- oder Schädlingsbefall, sauber, frei von Fremdstoffen oder Fremdgerüchen.

Form:

| — | Golden Delicious und Red Delicious: länglich-konisch |
| --- | --- |

—

Golden Delicious und Red Delicious: länglich-konisch

| — | Kanada-Reinette: konisch oder flachkugelig. |
| --- | --- |

—

Kanada-Reinette: konisch oder flachkugelig.

Typische Farbe:

| | Grundfarbe gelbgrün, Deckfarbe rötlich (Golden Delicious) |
| --- | --- |

Grundfarbe gelbgrün, Deckfarbe rötlich (Golden Delicious)

| | gelbgrün, berostet (Kanada-Reinette). |
| --- | --- |

gelbgrün, berostet (Kanada-Reinette).

| | Grundfarbe gelbgrün, Deckfarbe rot (Red Delicious) |
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Grundfarbe gelbgrün, Deckfarbe rot (Red Delicious)

Chemische Merkmale

Der Zuckergehalt der Früchte muss innerhalb von zwei Monaten nach der Ernte je nach Sorte folgende Mindestwerte aufweisen:

| | Golden Delicious: 12° Brix |
| --- | --- |

Golden Delicious: 12° Brix

| | Kanada-Reinette: 9° Brix |
| --- | --- |

Kanada-Reinette: 9° Brix

| | Red Delicious: 9° Brix |
| --- | --- |

Red Delicious: 9° Brix

Der Säuregehalt der Früchte muss innerhalb von zwei Monaten nach der Ernte folgende Mindestwerte aufweisen:

| | Golden Delicious: 5 mÄq, ausgedrückt in NaOH |
| --- | --- |

Golden Delicious: 5 mÄq, ausgedrückt in NaOH

| | Kanada-Reinette: 8 mÄq, ausgedrückt in NaOH; |
| --- | --- |

Kanada-Reinette: 8 mÄq, ausgedrückt in NaOH;

| | Golden Delicious: 3,5 mÄq, ausgedrückt in NaOH |
| --- | --- |

Golden Delicious: 3,5 mÄq, ausgedrückt in NaOH

Außerdem müssen die Äpfel der Sorte Golden Delicious mindestens folgende Thiault-Werte aufweisen (Gesamtzuckergehalt (g/l) + Säure (g/l Apfelsäure) x 10) = 170.

Physikalische Merkmale

Die Härte, gemessen in kg/cm2, muss innerhalb von zwei Monaten nach der Ernte mindestens folgende Werte aufweisen:

| | Golden Delicious: 5 kg/cm2 |
| --- | --- |

Golden Delicious: 5 kg/cm2

| | Kanada-Reinette: 5 kg/cm2 |
| --- | --- |

Kanada-Reinette: 5 kg/cm2

| | Red Delicious: 5,5 kg/cm2. |
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Red Delicious: 5,5 kg/cm2.

Die geschützte Ursprungsbezeichnung „Mela Val di Non“ ist Äpfeln der Handelsklassen Extra und I vorbehalten. Die Größe beträgt mindestens 65 mm. Für die Qualität der einzelnen Sorten und Kategorien gelten die Mindestanforderungen der Verordnung (EWG) Nr. 920/1989.

Die günstigen organoleptischen Eigenschaften von „Mela Val di Non“ ergeben sich aus der Ausgewogenheit der oben beschriebenen physikalisch-chemischen Merkmale.

Insbesondere sind folgende Eigenschaften hervorzuheben:

| — | Der Golden Delicious zeichnet sich durch die Festigkeit und Saftigkeit des Fruchtfleischs und seinen besonderen säuerlich-süßen Geschmack aus. |
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Der Golden Delicious zeichnet sich durch die Festigkeit und Saftigkeit des Fruchtfleischs und seinen besonderen säuerlich-süßen Geschmack aus.

| — | Geschmack und Konsistenz der Kanada-Reinette variieren je nach Jahreszeit, so kann z. B. das Fruchtfleisch fest und ausgeprägt säuerlich oder eher weich und süß sein, wobei aber die typischen organoleptischen Eigenschaften in jedem Fall erhalten bleiben. |
| --- | --- |

—

Geschmack und Konsistenz der Kanada-Reinette variieren je nach Jahreszeit, so kann z. B. das Fruchtfleisch fest und ausgeprägt säuerlich oder eher weich und süß sein, wobei aber die typischen organoleptischen Eigenschaften in jedem Fall erhalten bleiben.

| — | Der Red Delicious zeichnet sich durch weicheres Fruchtfleisch und stärkere Süße aus. |
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—

Der Red Delicious zeichnet sich durch weicheres Fruchtfleisch und stärkere Süße aus.

3.3   Rohstoffe (nur für Verarbeitungserzeugnisse):

—

3.4   Futter (nur für Erzeugnisse tierischen Ursprungs):

—

3.5   Besondere Erzeugungsschritte, die in dem abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgen müssen:

Die Anbau- und Erntevorgänge der g. U. „Mela Val die Non“ müssen innerhalb des unter Nummer 4 angegebenen Gebiets erfolgen.

3.6   Besondere Vorschriften für Vorgänge wie Schneiden, Reiben, Verpacken usw.:

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3.7   Besondere Vorschriften für die Etikettierung:

Die Verkaufsverpackungen bzw. die einzelnen Früchte müssen mit der Aufschrift „D.O.P. Mela Val di Non“ versehen sein. Verboten sind jeglicher Hinweis auf einen Ursprung, der nicht ausdrücklich in der vorliegenden Spezifikation vorgesehen ist, und ergänzende Angaben, die den Verbraucher irreführen könnten.

4.   Kurzbeschreibung der Abgrenzung des geografischen Gebiets:

Das Erzeugungsgebiet der g. U. „Mela Val di Non“ liegt in der Umgebung des Flusses Noce, der das Val di Sole und das Val di Non durchzieht, die auch unter der Bezeichnung Valli del Noce oder Anaunia bekannt sind, und liegt in der autonomen Provinz Trient.

Dieses Gebiet, das durch die genannten Täler gekennzeichnet ist, umfasst folgende Gemeinden:

Andalo, Amblar, Bresimo, Brez, Cagnò, Caldes, Campodenno, Castelfondo, Cavareno, Cavedago, Cavizzana, Cis, Cles, Cloz, Commezzadura, Coredo, Croviana, Cunevo, Dambel, Denno, Dimaro, Don, Flavon, Fondo, Livo, Malè, Malosco, Mezzana, Monclassico, Nanno, Ossana, Peio, Pellizzano, Rabbi, Revò, Romallo, Romeno, Ronzone, Ruffrè, Rumo, Sanzeno, Sarnonico, Sfruz, Smarano, Spormaggiore, Sporminore, Taio, Tassullo, Terres, Terzolas, Ton, Tres, Tuenno, Vermiglio und Vervò.

5.   Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet:

5.1   Besonderheit des geografischen Gebiets:

Natürliche Umgebung

Böden: „Mela Val di Non“ wird auf Böden angebaut, die sich für die Erzeugung von organoleptisch und qualitativ hochwertigen Früchten besonders gut eignen. Die Böden haben sich aus Dolomit-Felsgestein gebildet, was an sich schon eine Besonderheit darstellt. Sie zeichnen sich durch ihren besonderen Reichtum an austauschbarem Magnesium aus, dessen Gehalt häufig nachweislich mehr als doppelt so hoch ist, als in anderen Obstanbaugebieten üblich.

Optimal ist auch der Gehalt an organischen Substanzen (4—6 %) sowie Stickstoff; günstig ist zudem der Gehalt an anderen Elementen einschließlich Spurenelementen.

Klima: Neben der äußerst günstigen Süd- bis Südostlage des Anbaugebiets wirkt sich auch das gemäßigte Meeres- und kontinental-alpine, durch die Gletschermulde abgemilderte Klima vorteilhaft aus.

Das Gebiet zeichnet sich durch geringe Niederschläge (durchschnittlich 5—7 Regentage im Monat) und bis zu 300 Sonnentage jährlich aus. Da sich wegen der geringen Luftfeuchtigkeit zu keiner Jahreszeit Nebel oder Dunst bilden, ist die Atmosphäre sehr klar, so dass die starke Sonneneinstrahlung voll zur Photosynthese des Zuckers und zur Ausbildung des Aromas genutzt werden kann, die diese Äpfel auszeichnen.

Zu der klaren Luft trägt während der wärmsten Stunden des Tages am späten Vormittag auch der Südwind (der sog. „Ora del Garda“) bei; dieser entsteht durch die Bewegung der Luftmassen, die vom weitläufigen Seenbecken des Gardasees, des größten Sees in Italien, aufsteigen.

Die Luftqualität wird zudem im gesamten Erzeugungsgebiet ständig von der Umweltschutzeinrichtung APPA überwacht, die bescheinigt hat, dass die Luft im gesamten Erzeugungsgebiet von „Mela Val di Non“ frei von städtischen Schadstoffen ist.

Auch bei der in das Alpenpanorama eingebetteten Landschaft mit ihrer charakteristischen Flora und Fauna zeigt sich die Einheit von Anbautätigkeit und Gebiet.

Das menschliche Umfeld

Neben dem natürlichen Umfeld hat auch der Faktor „Mensch“ mit seiner jahrhundertelangen Tradition die enge Verbindung zwischen „Mela Val di Non“ und dem Erzeugungsgebiet entscheidend geprägt, was auch aus den historischen Aufzeichnungen zum Nachweis des Ursprungs hervorgeht und durch zuverlässige historisch-kulturelle und wissenschaftliche Aufzeichnungen belegt ist.

Durch die starke Verwurzelung der Landbevölkerung in dem Erzeugungsgebiet — es hat sich ein traditioneller Erfahrungsschatz angesammelt, die Kenntnisse im Obstanbau wurden über Generationen weitergegeben, und es wird ständig angestrebt, traditionelle und spezielle Anbautechniken anzuwenden — hat sich der Apfelanbau im Laufe der Zeit so weit durchgesetzt, dass er sich im gesamten Gebiet zu einem historisch-traditionellen und kulturellen Erbe und gleichzeitig zu einer unverzichtbaren Einkommensquelle entwickelt hat.

So sind heute von den 35 000 in dem Gebiet lebenden Personen gut 15 000 in der Apfelerzeugung tätig.

Der Lebensrhythmus der in diesem Gebiet ansässigen Menschen wird also geprägt von den natürlichen Phasen der Apfelerzeugung (und insbesondere der Blüte, Reifung und Ernte des Apfels), den zahlreichen Volksfesten, kulturellen Ereignissen und Zusammenkünften rund um den Apfel und der großen Bedeutung, die der Sektor beim integrierten Anbau in einer Bergregion gewinnt — im Hinblick auf die Landschaftspflege ebenso wie für das natürliche oder kulturelle Umfeld.

5.2   Besonderheit des Erzeugnisses:

Die kühlen Frühjahrstemperaturen in den ersten Entwicklungsphasen der Früchte fördern die Entstehung von Gibberellinen, die die Zellteilung begünstigen und so den Früchten ihre Festigkeit und natürliche länglich-konische Form verleihen, durch den sich der Golden Delicious auszeichnet.

Dank der gleichmäßigen Bewässerung, die eine Belastung der Pflanze durch einen plötzlichen Anstieg des Wasserangebots verhindert und so zur ausgewogenen Entwicklung von Fruchtfleisch und Schale beiträgt, können die Früchte während des gesamten Sommers harmonisch wachsen und der Golden Delicious seine glatte, von Braunrost freie Schale ausbilden.

Zudem ermöglicht das alpine Klima (heiße Tage, kalte Nächte) ein äußerst positives Verhältnis zwischen der günstigen Menge der am Tag mittels Photosynthese gebildeten Stoffe und dem geringen nächtlichen Zuckerverlust. Dieses günstige Verhältnis erklärt sich dadurch, dass der bei der nächtlichen Atmung auftretende Zuckerverlust direkt proportional zu den während der Nachtsunden gemessenen Temperaturen ist und daher wegen des während der Nachtstunden in diesem Gebiet herrschenden besonders kühlen Klimas kaum ins Gewicht fällt.

Ein weiterer entscheidender Faktor sind die fast ausnahmslos klaren Nächte, so dass sich während der Wachstums- und Reifezeit morgens Tau auf den Früchten bildet; dieser entzieht den Früchten in den ersten Strahlen der Morgensonne Wärme, und die dabei unter der Schale ausgelöste Reaktion verleiht dem Golden Delicious und der Kanada-Reinette die typische rötliche Deckfarbe und dem Red Delicious sein leuchtendes Rot.

5.3   Ursächlicher Zusammenhang zwischen dem geografischen Gebiet und der Qualität oder den Merkmalen des Erzeugnisses (im Falle einer g.U.) oder einer bestimmten Qualität, dem Ansehen oder sonstigen Eigenschaften des Erzeugnisses (im Falle einer g.g.A.):

Angesichts der Verknüpfung dieser außergewöhnlichen Faktoren liegt es auf der Hand, dass das natürliche, klimatische und menschliche Umfeld in den betreffenden Tälern eine unauflösliche Einheit bildet.

Durch diesen Zusammenhang ist ein ganz besonderen Apfel entstanden, der typische organoleptische und qualitative Merkmale aufweist und sehr geschätzt wird, so dass er sowohl aus sozioökonomischer wie aus wirtschaftlicher Sicht hohes Ansehen genießt.

So haben offizielle Umfragen ergeben, dass der Apfel aus dem Val di Non eine eigenständige Kategorie darstellt, die als solche bereits seit Jahrzehnten bekannt ist.

Ebenso ist zu erwähnen, dass der „Mela Val di Non“ beständig Preise erzielt, die um 20—25 % und teilweise auch um 40—45 % höher liegen als Äpfel anderen Ursprungs von gleicher Größe und Farbe, d. h. derselben Handelsklasse.

Außerdem sei darauf hingewiesen, dass der durch den besonderen Ursprung bedingte beständig höhere Preis bei allen drei Apfelsorten erzielt wird, für die der Schutz der Ursprungsbezeichnung „Mela Val di Non“ beantragt wurde, also gleichermaßen für die Sorten Golden Delicious, Kanada-Reinette und Red Delicious.

Auch bei Berücksichtigung der natürlich auftretenden Unterschiede, die bei der Qualitätsanalyse des „Mela Val di Non“ zu beobachten sind, liegt die Qualität dieser Früchte im Durchschnitt höher als bei Äpfeln anderen Ursprungs, und dies wird vom Verbraucher durch die Bereitschaft, einen wesentlich höheren Preis für den Apfel zu zahlen, auch anerkannt.

Außer der Wertschätzung durch den Verbraucher aufgrund der besonderen, durch das Erzeugungsgebiet bedingten Qualität genießt der „Mela Val di Non“ überall hohes Ansehen, was sich daran zeigt, dass er auf zahlreichen nationalen und internationalen Ausstellungen und Veranstaltungen vertreten ist und dort mit Preisen und Ehrenurkunden ausgezeichnet wurde.

Diese Erfolge erklären sich dadurch, dass die Bewohner des Val die Non umfassend — also durch ihre Kultur, ihre Arbeit und ihre Wirtschaft — in den Erzeugungsprozess eingebunden sind, wodurch eine enge Verbindung zwischen dem Produkt und seinem Umfeld entstanden ist und sich im Laufe der Zeit eine starke Verbundenheit der in diesen Tälern lebenden Menschen zu diesem außergewöhnlichen Obst herausgebildet hat.

Hinweis auf die Veröffentlichung der Spezifikation:

Diese Verwaltung hat durch den Antrag auf Anerkennung der geschützten Ursprungsbezeichnung „Mela Val di Non“ in der Gazzetta ufficiale della Repubblica italiana Nr. 253 vom 30. Oktober 2007 das nationale Einspruchsverfahren eingeleitet.

Der konsolidierte Text der Spezifikation kann wie folgt abgerufen werden: http://www.politicheagricole.it/DocumentiPubblicazioni/Search_Documenti_Elenco.htm?txtTipoDocumento=Disciplinare%20in%20esame%20UE&txtDocArgomento=Prodotti%20di%20Qualit%E0>Prodotti%20Dop,%20Igp%20e%20Stg

oder

direkt über die Homepage des Ministeriums (http://www.politicheagricole.it) zu „Prodotti di Qualità“ (Qualitätsprodukte) (auf dem Bildschirm links) und dann weiter zu „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE [regolamento (CE) n. 510/2006]“ (Spezifikationen von Produkten zur Prüfung durch die EU (Verordnung (EG) Nr. 510/2006)).

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