# Úradný vestník C 331/2023

| | ISSN 1977-1037 |
| --- | --- |
| Úradný vestník
  Európskej únie | C 331 |
| | |
| Slovenské vydanie | Informácie a oznámenia | Ročník 6620. septembra 2023 |

ISSN 1977-1037

Úradný vestník

Európskej únie

C 331

Slovenské vydanie

Informácie a oznámenia

Ročník 6620. septembra 2023

---

| Obsah | Strana |
| --- | --- |
| | IV   Informácie |
| | INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE |
| | Európska komisia |
| 2023/C 331/01 | Výmenný kurz eura – 19. septembra 2023 | 1 |

Obsah

Strana

IV   Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

2023/C 331/01

Výmenný kurz eura – 19. septembra 2023

1

---

| | V   Oznamy |
| --- | --- |
| | INÉ AKTY |
| | Európska komisia |
| 2023/C 331/02 | Uverejnenie oznámenia o schválení štandardnej zmeny špecifikácie výrobku v súvislosti s názvom v sektore vinohradníctva a vinárstva v zmysle článku 17 ods. 2 a 3 delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) 2019/33 | 2 |

V   Oznamy

INÉ AKTY

Európska komisia

2023/C 331/02

Uverejnenie oznámenia o schválení štandardnej zmeny špecifikácie výrobku v súvislosti s názvom v sektore vinohradníctva a vinárstva v zmysle článku 17 ods. 2 a 3 delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) 2019/33

2

---

| SK | |
| --- | --- |

SK

---

IV Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

| 20.9.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 331/1 |
| --- | --- | --- | --- |

20.9.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 331/1

---

Výmenný kurz eura (1)

19. septembra 2023

(2023/C 331/01)

1 euro =

1 euro =

| | Mena | Výmenný kurz |
| --- | --- | --- |
| USD | Americký dolár | 1,0713 |
| JPY | Japonský jen | 158,20 |
| DKK | Dánska koruna | 7,4551 |
| GBP | Britská libra | 0,86263 |
| SEK | Švédska koruna | 11,8845 |
| CHF | Švajčiarsky frank | 0,9595 |
| ISK | Islandská koruna | 144,90 |
| NOK | Nórska koruna | 11,4905 |
| BGN | Bulharský lev | 1,9558 |
| CZK | Česká koruna | 24,432 |
| HUF | Maďarský forint | 383,25 |
| PLN | Poľský zlotý | 4,6548 |
| RON | Rumunský lei | 4,9698 |
| TRY | Turecká líra | 28,9603 |
| AUD | Austrálsky dolár | 1,6566 |
| CAD | Kanadský dolár | 1,4373 |
| HKD | Hongkongský dolár | 8,3756 |
| NZD | Novozélandský dolár | 1,8022 |
| SGD | Singapurský dolár | 1,4596 |
| KRW | Juhokórejský won | 1 418,98 |
| ZAR | Juhoafrický rand | 20,2829 |
| CNY | Čínsky juan | 7,8111 |
| IDR | Indonézska rupia | 16 476,59 |
| MYR | Malajzijský ringgit | 5,0308 |
| PHP | Filipínske peso | 60,684 |
| RUB | Ruský rubeľ | |
| THB | Thajský baht | 38,492 |
| BRL | Brazílsky real | 5,1914 |
| MXN | Mexické peso | 18,3010 |
| INR | Indická rupia | 89,1438 |

Mena

Výmenný kurz

USD

Americký dolár

1,0713

JPY

Japonský jen

158,20

DKK

Dánska koruna

7,4551

GBP

Britská libra

0,86263

SEK

Švédska koruna

11,8845

CHF

Švajčiarsky frank

0,9595

ISK

Islandská koruna

144,90

NOK

Nórska koruna

11,4905

BGN

Bulharský lev

1,9558

CZK

Česká koruna

24,432

HUF

Maďarský forint

383,25

PLN

Poľský zlotý

4,6548

RON

Rumunský lei

4,9698

TRY

Turecká líra

28,9603

AUD

Austrálsky dolár

1,6566

CAD

Kanadský dolár

1,4373

HKD

Hongkongský dolár

8,3756

NZD

Novozélandský dolár

1,8022

SGD

Singapurský dolár

1,4596

KRW

Juhokórejský won

1 418,98

ZAR

Juhoafrický rand

20,2829

CNY

Čínsky juan

7,8111

IDR

Indonézska rupia

16 476,59

MYR

Malajzijský ringgit

5,0308

PHP

Filipínske peso

60,684

RUB

Ruský rubeľ

THB

Thajský baht

38,492

BRL

Brazílsky real

5,1914

MXN

Mexické peso

18,3010

INR

Indická rupia

89,1438

---

(1)  
  Zdroj: referenčný výmenný kurz publikovaný ECB.

1

Zdroj

---

V Oznamy

INÉ AKTY

Európska komisia

| 20.9.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 331/2 |
| --- | --- | --- | --- |

20.9.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 331/2

---

Uverejnenie oznámenia o schválení štandardnej zmeny špecifikácie výrobku v súvislosti s názvom v sektore vinohradníctva a vinárstva v zmysle článku 17 ods. 2 a 3 delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) 2019/33

(2023/C 331/02)

Toto oznámenie sa uverejňuje v súlade s článkom 17 ods. 5 delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) 2019/33 (1).

1

OZNÁMENIE O SCHVÁLENÍ ŠTANDARDNEJ ZMENY

„Rioja“

„Rioja“

PDO-ES-A0117-AM10

PDO-ES-A0117-AM10

Dátum oznámenia: 22.6.2023

Dátum oznámenia: 22.6.2023

OPIS A DÔVODY SCHVÁLENEJ ZMENY

OPIS A DÔVODY SCHVÁLENEJ ZMENY

1.   Nové druhy akostných šumivých vín

Nové druhy akostných šumivých vín

Opis:

K už chráneným druhom vína, ktorými sú „Brut Nature“, „Extra Brut“ a „Brut“, sa podľa obsahu cukru pridali druhy „Extra Seco“, „Seco“ a „Semi Seco“. Označenia „Reserva“ a „Gran Añada“ sa však môžu používať len pre vína „Brut Nature“, „Extra Brut“ a „Brut“.

Táto zmena sa týka bodu 2 písm. a) ods. 5 špecifikácie výrobku a nemá vplyv na jednotný dokument.

Ide o štandardnú zmenu, keďže nepredstavuje žiadnu zo zmien stanovených v článku 105 ods. 2 nariadenia (EÚ) č. 1308/2013 (jednotná SOT).

Dôvod:

Účelom je podporiť výrobu akostných šumivých vín.

2.   Aktualizácia odkazov na právne predpisy

Aktualizácia odkazov na právne predpisy

Opis:

V špecifikácii výrobku sa predtým uvádzali pravidlá uvedené v prílohe I D k nariadeniu (ES) č. 606/2009 ako základ pre akúkoľvek úpravu obsahu zvyškového cukru pri výrobe polosuchých, polosladkých a sladkých vín. V súčasnosti sa v nej odkazuje na delegované nariadenie Komisie (EÚ) 2019/934.

Táto zmena sa týka bodu 2 písm. a) ods. 5 špecifikácie výrobku a nemá vplyv na jednotný dokument.

Ide o štandardnú zmenu, keďže nepredstavuje žiadnu zo zmien stanovených v článku 105 ods. 2 nariadenia (EÚ) č. 1308/2013 (jednotná SOT).

Dôvod:

Nariadenie (ES) č. 606/2009 bolo zrušené a nahradené delegovaným nariadením (EÚ) 2019/934, čo si vyžiadalo zmenu odkazu.

3.   Zmeny opisov organoleptických vlastností

Zmeny opisov organoleptických vlastností

Opis:

Opisy organoleptických vlastností boli rozšírené pre rôzne druhy vín vrátane vín vyrobených metódou karbonickej macerácie.

Zmenil sa bod 2 písm. b) a bod 3 písm. b) ods. 4 špecifikácie výrobku a bod 4 jednotného dokumentu.

Ide o štandardnú zmenu, keďže nepredstavuje žiadnu zo zmien stanovených v článku 105 ods. 2 nariadenia (EÚ) č. 1308/2013 (jednotná SOT).

Dôvod:

Účelom je predísť prípadným námietkam pri auditoch súladu s normou EN-UNE ISO/IEC 17065:2012 poskytnutím vhodných opisov rôznych druhov vína. Degustačnej komisii to takisto umožní rozlišovať medzi vínami v rámci jej všeobecných postupov. Uvedené opisy boli zahrnuté aj do sprievodcu výrobkom.

4.   Zmeny v zbere hrozna pre akostné šumivé vína

Zmeny v zbere hrozna pre akostné šumivé vína

Opis:

Pre akostné šumivé vína bez označení „Reserva“ a „Gran Añada“ je povolený mechanizovaný zber. V prípade vín s týmito označeniami sa zber musí vykonávať ručne. V prípade vín s označením „Reserva“ sa však vo výnimočných prípadoch môže povoliť mechanizovaný zber v noci za určitých podmienok, ktoré sa stanovia v príslušných pravidlách pre daný pestovateľský rok.

Zmenil sa bod 3 písm. b) ods. 4 špecifikácie výrobku a bod 5.1 jednotného dokumentu.

Ide o štandardnú zmenu, keďže nepredstavuje žiadnu zo zmien stanovených v článku 105 ods. 2 nariadenia (EÚ) č. 1308/2013 (jednotná SOT).

Dôvod:

Účelom je podporiť výrobu akostných šumivých vín.

5.   Nové menšie zemepisné jednotky označované ako „viñedos singulares“ (vinohradnícke hony)

Nové menšie zemepisné jednotky označované ako „viñedos singulares“ (vinohradnícke hony)

Opis:

Názvy a hranice nových menších zemepisných jednotiek boli do špecifikácie doplnené formou odkazu na oficiálny dokument o ich uznaní.

Táto zmena sa týka bodu 4 špecifikácie výrobku a bodu 6 jednotného dokumentu.

Ide o štandardnú zmenu, keďže nepatrí do žiadnej z kategórií uvedených v článku 105 ods. 2 nariadenia (EÚ) č. 1308/2013 (jednotná SOT).

Dôvod:

Podľa právnych predpisov EÚ [článok 55 ods. 2 delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) 2019/33] musia byť menšie zemepisné jednotky náležite vymedzené v špecifikácii výrobku a jednotnom dokumente. Keďže nové jednotky boli uznané formou ministerského výnosu uverejneného v španielskom úradnom vestníku, mal by sa uviesť odkaz na tento výnos.

6.   Výlučné použitie hrozna

Výlučné použitie hrozna

Opis:

V špecifikácii sa teraz uvádza, že hrozno vypestované vo vinohradoch zapísaných do registra CHOP sa musí použiť výlučne na výrobu vína s CHOP. To znamená, že hrozno z týchto vinohradov sa môže použiť len na toto víno.

Táto zmena sa týka bodu 8 písm. b) ods. 10. pododseku 1 špecifikácie výrobku a nemá vplyv na jednotný dokument.

Ide o štandardnú zmenu, keďže nepatrí do žiadnej z kategórií uvedených v článku 105 ods. 2 nariadenia (EÚ) č. 1308/2013 (jednotná SOT).

Dôvod:

Víno, na ktoré sa vzťahuje CHOP, sa môže vyrábať len z hrozna, ktoré je v súlade so špecifikáciou. Registrácia vinohradov s CHOP je preto potrebná na účely kontroly, či hrozno skutočne spĺňa požiadavky a či sa ako také môže použiť na výrobu príslušných vín. Proces úplnej vysledovateľnosti začína kontrolou pôvodu surovín, hrozna z registrovaných vinohradov, a pokračuje certifikovaným označovaním výrobku. Uznanie vhodnosti výrobnej oblasti na pestovanie hrozna znamená, že pri použití povolených techník a postupov konečný výrobok vykazuje charakteristickú nezameniteľnosť vín „Rioja“, ktorá sa prejavuje v ich analytických a organoleptických vlastnostiach.

V rámci kontrolovaného získavania suroviny je nutné overiť, že sa počas celého vegetačného cyklu viniča dodržiavajú stanovené pestovateľské postupy. Konkrétne ide o kontrolu rezu, ktorý vinohradníci vykonávajú počas obdobia zimného vegetačného pokoja (zimný rez); kontrolu očakávanej produkcie, aby sa zabezpečilo, že výnosy budú zodpovedať maximálnej povolenej produkcii v každom pestovateľskom roku; kontrolu správneho používania zavlažovania; kontrolu mladých vinohradov, v prípade ktorých sa žiada o výnimku na skorší prvý zber; a nakoniec kontrolu hrozna zozberaného z registrovaných vinohradov vrátane jeho príjmu do vinárstva. Všetky tieto kontroly sa vykonávajú počas celého vinohradníckeho roka (najmä kontrola výnosov) a zaručujú vysledovateľnosť vína a súlad so špecifikáciou.

Kontrola pôvodu surovín si vyžaduje presný register vinohradov so spoľahlivými údajmi, ktoré zodpovedajú skutočnému stavu.

Takisto treba poznať aj iné dôležité aspekty, medzi ktoré patrí produkčný potenciál vinohradov s CHOP v každom pestovateľskom roku; kontroly potrebné na overenie zhody so špecifikáciou; riadenie kvót potrebných na prístup k službám a výkon práv vyplývajúcich zo zaradenia vína k vínam s CHOP, ako aj financovanie nákladov vyplývajúcich zo súvisiacich organizačných a prevádzkových pravidiel.

V každom pestovateľskom roku CHOP „Rioja“ treba počítať s istým produkčným potenciálom, čo slúži na účely rozhodovania o súlade s vyhliadkami na trhu a na zamedzenie z toho vyplývajúcim disproporciám. Tieto aspekty sú základom podmienok stanovených na určenie obmedzení výsadby a odporúčaní týkajúcich sa opätovnej výsadby a prevodu práv.

Na záver treba uviesť, že požiadavka, aby sa registrované pozemky využívali výlučne na výrobu vína „Rioja“, nijako neohrozuje slobodu podnikania, keďže víno „Rioja“ s označením „Denominación de Origen Calificada“ [kvalifikované označenie pôvodu] by bez označenia v praxi nemohlo mať iné použitie ako bežné víno. Je to tak z dôvodu silného prepojenia medzi charakteristikami pôdy a výrobnými systémami a charakteristickými vlastnosťami konečného výrobku, ktoré bráni tomu, aby sa toto hrozno použilo pri inom označení pôvodu. V súlade so slobodou podnikania sa vinohradníci môžu slobodne rozhodnúť, či svoje vinohrady zaregistrujú, resp. ich registráciu zrušia.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

1.   Názov výrobku

Názov výrobku

Rioja

2.   Druh zemepisného označenia

Druh zemepisného označenia

CHOP – chránené označenie pôvodu

3.   Kategórie vinohradníckych/vinárskych výrobkov

Kategórie vinohradníckych/vinárskych výrobkov

| 1. | Víno |
| --- | --- |

1.

Víno

| 5. | Akostné šumivé víno |
| --- | --- |

5.

Akostné šumivé víno

4.   Opis vína (vín)

Opis vína (vín)

1.   Biele a ružové vína (suché a polosuché)

Biele a ružové vína (suché a polosuché)

STRUČNÝ SLOVNÝ OPIS

Biele vína: slamovožltá farba s limetkovými odleskmi, čisté a iskrivé. Ovocné, kvetinové alebo rastlinné arómy typické pre danú odrodu. Výrazná kyslosť s pocitom sviežosti.

Ružové vína: jahodovočervená farba s nádychom malinovej (v prípade vín „Crianza“ lososovej), iskrivé, čisté. Arómy čerstvého ovocia alebo kvetov. Vyváženosť medzi kyslou a ovocnou chuťou v ústach s pocitom sviežosti.

V oboch prípadoch sa arómy pri vyzrievaní miešajú s ďalšími arómami dubového dreva (vanilkové, pálené a dymové arómy) a kyslosť sa snúbi s arómami páleného dreva.

| — | Obsah alkoholu sa líši v závislosti od podoblasti a vyzrievania. |
| --- | --- |

—

Obsah alkoholu sa líši v závislosti od podoblasti a vyzrievania.

| — | Vyšší obsah prchavých kyselín pri vínach, ktoré sú staršie ako jeden rok. |
| --- | --- |

—

Vyšší obsah prchavých kyselín pri vínach, ktoré sú staršie ako jeden rok.

| — | Maximálny obsah SO2 180 mg/l, ak je obsah cukru < 5 g/l. |
| --- | --- |

—

Maximálny obsah SO2 180 mg/l, ak je obsah cukru < 5 g/l.

2

| — | Na všetky neuvedené limitné hodnoty sa vzťahujú súčasné právne predpisy. |
| --- | --- |

—

Na všetky neuvedené limitné hodnoty sa vzťahujú súčasné právne predpisy.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | 10,5 |
| Minimálna celková kyslosť | 3,5 gramy na liter, vyjadrená ako kyselina vínna |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | 13,3 |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | 240 |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

10,5

Minimálna celková kyslosť

3,5 gramy na liter, vyjadrená ako kyselina vínna

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

13,3

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

240

2.   Biele a ružové vína (polosladké a sladké)

Biele a ružové vína (polosladké a sladké)

STRUČNÝ SLOVNÝ OPIS

Biele vína: slamovožlté s limetkovými odleskmi, čisté a iskrivé. Ovocné, kvetinové alebo rastlinné arómy typické pre danú odrodu. Výrazná kyslosť s pocitom sviežosti a sladkosti v ústach v závislosti od druhu.

Ružové vína: jahodovočervená farba s nádychom malinovej (v prípade vín „Crianza“ lososovej), iskrivé, čisté. Arómy čerstvého ovocia alebo kvetov Vyváženosť medzi kyslou a ovocnou chuťou s pocitom sviežosti a sladkosti v ústach v závislosti od druhu.

V oboch prípadoch sa arómy pri vyzrievaní miešajú s ďalšími arómami dubového dreva (vanilkové, pálené a dymové arómy) a kyslosť sa snúbi s arómami páleného dreva.

| — | Obsah alkoholu sa líši v závislosti od podoblasti a vyzrievania. |
| --- | --- |

—

Obsah alkoholu sa líši v závislosti od podoblasti a vyzrievania.

| — | Vyšší obsah prchavých kyselín pri vínach, ktoré sú staršie ako jeden rok. |
| --- | --- |

—

Vyšší obsah prchavých kyselín pri vínach, ktoré sú staršie ako jeden rok.

| — | Maximálny obsah SO2 180 mg/l, ak je obsah cukru < 5 g/l. |
| --- | --- |

—

Maximálny obsah SO2 180 mg/l, ak je obsah cukru < 5 g/l.

2

| — | Na všetky neuvedené limitné hodnoty sa vzťahujú súčasné právne predpisy. |
| --- | --- |

—

Na všetky neuvedené limitné hodnoty sa vzťahujú súčasné právne predpisy.

| Všeobecné analytické vlastnosti: |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | 10,5 |
| Minimálna celková kyslosť | 3,5 gramy na liter, vyjadrená ako kyselina vínna |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | 25 |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | 240 |

Všeobecné analytické vlastnosti:

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

10,5

Minimálna celková kyslosť

3,5 gramy na liter, vyjadrená ako kyselina vínna

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

25

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

240

3.   Červené vína (suché a polosuché)

Červené vína (suché a polosuché)

STRUČNÝ SLOVNÝ OPIS

Mladé vína majú purpurovú farbu s fialovými tónmi. Vína „Crianza“ sú granátové a čerešňovočervené. Vína „Reserva“ sú čerešňovočervené s rubínovými odleskmi. Vína „Gran Reserva“ sú rubínové s hrdzavočervenými tónmi. Ovocné alebo kvetinové arómy typické pre túto odrodu, v prípade vín „Crianza“ s arómami páleného dubového dreva. Vína „Reserva“ a „Gran Reserva“ sú komplexnejšie s korenistými arómami. Chuť: plná, s vyváženým obsahom kyselín/alkoholu/tanínov. Vyzrievaním sa zvyšuje jemnosť a predlžuje perzistencia v ústach.

| — | Limitné hodnoty obsahu alkoholu sa líšia v závislosti od oblasti a vyzrievania. |
| --- | --- |

—

Limitné hodnoty obsahu alkoholu sa líšia v závislosti od oblasti a vyzrievania.

| — | Obsah prchavých kyselín: pri suchých vínach starších ako jeden rok maximálne 1 g/l až do 10 obj. % a 0,06 g/l pre každý stupeň alkoholu nad 10 obj. %. |
| --- | --- |

—

Obsah prchavých kyselín: pri suchých vínach starších ako jeden rok maximálne 1 g/l až do 10 obj. % a 0,06 g/l pre každý stupeň alkoholu nad 10 obj. %.

| — | SO2: maximálne 140 mg/l, ak je obsah cukru < 5 g/l. |
| --- | --- |

—

SO2: maximálne 140 mg/l, ak je obsah cukru < 5 g/l.

2

| — | Na všetky neuvedené limitné hodnoty sa vzťahujú súčasné právne predpisy. |
| --- | --- |

—

Na všetky neuvedené limitné hodnoty sa vzťahujú súčasné právne predpisy.

| Všeobecné analytické vlastnosti: |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | 11,5 |
| Minimálna celková kyslosť | 3,5 gramy na liter, vyjadrená ako kyselina vínna |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | 13,3 |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | 180 |

Všeobecné analytické vlastnosti:

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

11,5

Minimálna celková kyslosť

3,5 gramy na liter, vyjadrená ako kyselina vínna

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

13,3

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

180

4.   Akostné šumivé vína (biele alebo ružové)

Akostné šumivé vína (biele alebo ružové)

STRUČNÝ SLOVNÝ OPIS

Z vína sa nepretržite uvoľňuje oxid uhličitý, čo sa pri nalievaní vizuálne prejavuje ako jemné bublinky. Akostné šumivé víno je podobne ako základné víno po primárnej fermentácii číre, bez rozptýlených častíc, s rôznymi odtieňmi žltej a ružovej. Jeho arómu charakterizujú pozitívne atribúty sviežosti a ovocia, s komplexnosťou vyplývajúcou z toho, že počas sekundárnej fermentácie leží na kvasničných kaloch. To je najzreteľnejšie pri vínach „Reserva“ a „Gran Añada“. Nesmú vykazovať chyby, najmä tie, ktoré sú výsledkom oxidácie alebo redukcie.

| — | Na všetky neuvedené limitné hodnoty sa vzťahujú súčasné právne predpisy. |
| --- | --- |

—

Na všetky neuvedené limitné hodnoty sa vzťahujú súčasné právne predpisy.

| — | Maximálny skutočný obsah alkoholu: 13 obj. % |
| --- | --- |

—

Maximálny skutočný obsah alkoholu: 13 obj. %

| Všeobecné analytické vlastnosti: |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | 11 |
| Minimálna celková kyslosť | 5,5 gramy na liter, vyjadrená ako kyselina vínna |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | 10,83 |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | 140 |

Všeobecné analytické vlastnosti:

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

11

Minimálna celková kyslosť

5,5 gramy na liter, vyjadrená ako kyselina vínna

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

10,83

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

140

5.   Vinárske výrobné postupy

Vinárske výrobné postupy

5.1.   Osobitné enologické postupy

Osobitné enologické postupy

Pestovateľský postup

Vinohrady sa považujú za produktívne od štvrtého vegetačného cyklu (alebo skôr, na základe povolenia).

Zmiešaná výsadba, ktorá neumožňuje úplne oddelený zber odrôd, je s výnimkou určitých prípadov zakázaná.

Hustota: min. 2 850 – max. 10 000 krov/ha.

Rez a vedenie viniča: tradičné vedenie Gobelet a jeho varianty, dvojramenný kordón, vedenie „Vara y pulgar“, jednoduchý alebo jednoramenný kordón, dvojitý Guyotov rez (len pri odrodách Chardonnay, Sauvignon Blanc, Verdejo, Maturana Blanca, Tempranillo Blanco a Turruntés).

Maximálne zaťaženie krov: 12 rodivých pukov na ker, 16 pri uvedených bielych odrodách a 14 pri odrode Garnacha. Možné sú aj výnimky.

Zavlažovanie: povolené medzi 15. augustom a zberom len pomocou mikrozávlahy a pod podmienkou písomného oznámenia 24 hodín vopred; závlahu postrekom možno použiť na základe povolenia. Iné metódy závlahy sú zakázané.

Hrozno na výrobu akostných šumivých vín s názvami „Reserva“ a „Gran Añada“ sa musí zberať ručne. Mechanizovaný zber je zakázaný. Mechanizovaný zber v noci sa môže výnimočne povoliť v prípade akostných šumivých vín s označením „Reserva“ za podmienok stanovených v pravidlách pre každý vinohradnícky rok.

Osobitný enologický postup

Odrodová skladba v závislosti od typu vína:

ČERVENÉ: min. 95 % modrých odrôd, ak je hrozno odstopkované, a 85 %, ak je vo forme celých strapcov.

BIELE: 100 % bieleho hrozna.

RUŽOVÉ: min. 25 % modrého hrozna.

AKOSTNÉ ŠUMIVÉ VÍNA (BIELE A RUŽOVÉ: biele a modré hrozno. Na výrobu ružových vín sa musí použiť najmenej 25 % modrého hrozna.

Prípadné miešanie bieleho a modrého hrozna sa musí vykonať po dodaní.

Vlastnosti hrozna: zdravé a s minimálnym prirodzeným obsahom alkoholu 11 obj. % v prípade červených vín, 10,5 obj. % v prípade bielych vín a 9,5 obj. % v prípade akostných šumivých vín.

Maximálna výlisnosť:

| — | 70 litrov na 100 kg hrozna v prípade vín. To sa môže vo výnimočných prípadoch v rámci určitých limitných hodnôt meniť. |
| --- | --- |

—

70 litrov na 100 kg hrozna v prípade vín. To sa môže vo výnimočných prípadoch v rámci určitých limitných hodnôt meniť.

| — | 62 litrov na 100 kg hrozna v prípade akostných šumivých vín. To sa môže vo výnimočných prípadoch v rámci určitých limitných hodnôt meniť. |
| --- | --- |

—

62 litrov na 100 kg hrozna v prípade akostných šumivých vín. To sa môže vo výnimočných prípadoch v rámci určitých limitných hodnôt meniť.

| — | 65 litrov na 100 kg hrozna v prípade vín, ktoré budú označené výrazom „viñedo singular“ [vinohradnícky hon]. Nie sú povolené žiadne odchýlky. |
| --- | --- |

—

65 litrov na 100 kg hrozna v prípade vín, ktoré budú označené výrazom „viñedo singular“ [vinohradnícky hon]. Nie sú povolené žiadne odchýlky.

Relevantné obmedzenie týkajúce sa výroby vín

Zákazy:

| — | používanie frakcií muštu alebo vína získaného lisovaním pri nevhodnom tlaku v prípade chránených vín, |
| --- | --- |

—

používanie frakcií muštu alebo vína získaného lisovaním pri nevhodnom tlaku v prípade chránených vín,

| — | používanie kontinuálnych skrutkových lisov alebo odstrediviek, ohrevu rmutu alebo ohrevu muštu, alebo vína spolu s hroznovými výliskami s cieľom urýchliť extrakciu farbív, |
| --- | --- |

—

používanie kontinuálnych skrutkových lisov alebo odstrediviek, ohrevu rmutu alebo ohrevu muštu, alebo vína spolu s hroznovými výliskami s cieľom urýchliť extrakciu farbív,

| — | používanie kúskov dubového dreva pri výrobe, vyzrievaní a skladovaní, |
| --- | --- |

—

používanie kúskov dubového dreva pri výrobe, vyzrievaní a skladovaní,

| — | sceľovanie rôznych druhov vína s cieľom získať víno odlišné od kupáží. |
| --- | --- |

—

sceľovanie rôznych druhov vína s cieľom získať víno odlišné od kupáží.

Špecifické podmienky vinifikácie:

| — | fermentácia v sude: len v prípade bielych a ružových vín, ktoré musia zostať v sude aspoň mesiac, |
| --- | --- |

—

fermentácia v sude: len v prípade bielych a ružových vín, ktoré musia zostať v sude aspoň mesiac,

| — | karbonická macerácia: maximálny percentuálny podiel bieleho hrozna povolený pri výrobe červených vín je 5 % v prípade odstopkovaného hrozna a 15 % v prípade hrozna vo forme celých strapcov. |
| --- | --- |

—

karbonická macerácia: maximálny percentuálny podiel bieleho hrozna povolený pri výrobe červených vín je 5 % v prípade odstopkovaného hrozna a 15 % v prípade hrozna vo forme celých strapcov.

| — | akostné šumivé víno: tradičná metóda. Aspoň 15 po sebe idúcich mesiacov medzi tirážou a degoržovaním v tej istej fľaši. Celý výrobný proces vrátane označovania sa musí uskutočniť v tom istom vinárskom podniku. Pri sekundárnej fermentácii nesmie skutočný obsah alkoholu presiahnuť 1,5 obj. %. Pridaním expedičného likéru nesmie dôjsť k zvýšeniu skutočného obsahu alkoholu o viac ako 0,5 obj. %. Po degoržovaní je povolené premiestnenie bez filtrácie do sklených fliaš s objemom menej ako 0,75 l alebo najmenej 3 l. Acidifikácia a odfarbovanie sú zakázané. |
| --- | --- |

—

akostné šumivé víno: tradičná metóda. Aspoň 15 po sebe idúcich mesiacov medzi tirážou a degoržovaním v tej istej fľaši. Celý výrobný proces vrátane označovania sa musí uskutočniť v tom istom vinárskom podniku. Pri sekundárnej fermentácii nesmie skutočný obsah alkoholu presiahnuť 1,5 obj. %. Pridaním expedičného likéru nesmie dôjsť k zvýšeniu skutočného obsahu alkoholu o viac ako 0,5 obj. %. Po degoržovaní je povolené premiestnenie bez filtrácie do sklených fliaš s objemom menej ako 0,75 l alebo najmenej 3 l. Acidifikácia a odfarbovanie sú zakázané.

5.2.   Maximálne výnosy

Maximálne výnosy

| 1. | Modré odrody

  6 500 kilogramov hrozna na hektár |
| --- | --- |

1.

Modré odrody

6 500 kilogramov hrozna na hektár

| 2. | Modré odrody
  45,5 hektolitrov vína na hektár |
| --- | --- |

2.

Modré odrody

45,5 hektolitrov vína na hektár

| 3. | Biele odrody

  9 000 kilogramov hrozna na hektár |
| --- | --- |

3.

Biele odrody

9 000 kilogramov hrozna na hektár

| 4. | Biele odrody
  63 hektolitrov vína na hektár |
| --- | --- |

4.

Biele odrody

63 hektolitrov vína na hektár

| 5. | Modré hrozno určené na výrobu vín označených výrazom „viñedo singular“ [vinohradnícky hon]

  5 000 kilogramov hrozna na hektár |
| --- | --- |

5.

Modré hrozno určené na výrobu vín označených výrazom „viñedo singular“ [vinohradnícky hon]

5 000 kilogramov hrozna na hektár

| 6. | Modré hrozno určené na výrobu vín označených výrazom „viñedo singular“
  32,5 hektolitrov vína na hektár |
| --- | --- |

6.

Modré hrozno určené na výrobu vín označených výrazom „viñedo singular“

32,5 hektolitrov vína na hektár

| 7. | Biele hrozno určené na výrobu vín označených výrazom „viñedo singular“

  6 922 kilogramov hrozna na hektár |
| --- | --- |

7.

Biele hrozno určené na výrobu vín označených výrazom „viñedo singular“

6 922 kilogramov hrozna na hektár

| 8. | Biele hrozno určené na výrobu vín označených výrazom „viñedo singular“
  44,99 hektolitrov vína na hektár |
| --- | --- |

8.

Biele hrozno určené na výrobu vín označených výrazom „viñedo singular“

44,99 hektolitrov vína na hektár

6.   Vymedzená zemepisná oblasť

Vymedzená zemepisná oblasť

RIOJA ALTA

| | Autonómne spoločenstvo La Rioja |
| --- | --- |

Autonómne spoločenstvo La Rioja

| | Ábalos |
| --- | --- |

Ábalos

| | Alesanco |
| --- | --- |

Alesanco

| | Alesón |
| --- | --- |

Alesón

| | Anguciana |
| --- | --- |

Anguciana

| | Arenzana de Abajo |
| --- | --- |

Arenzana de Abajo

| | Arenzana de Arriba |
| --- | --- |

Arenzana de Arriba

| | Azofra |
| --- | --- |

Azofra

| | Badarán |
| --- | --- |

Badarán

| | Bañares |
| --- | --- |

Bañares

| | Baños de Río Tobía |
| --- | --- |

Baños de Río Tobía

| | Baños de Rioja |
| --- | --- |

Baños de Rioja

| | Berceo |
| --- | --- |

Berceo

| | Bezares |
| --- | --- |

Bezares

| | Bobadilla |
| --- | --- |

Bobadilla

| | Briñas |
| --- | --- |

Briñas

| | Briones |
| --- | --- |

Briones

| | Camprovín |
| --- | --- |

Camprovín

| | Canillas |
| --- | --- |

Canillas

| | Cañas |
| --- | --- |

Cañas

| | Cárdenas |
| --- | --- |

Cárdenas

| | Casalarreina |
| --- | --- |

Casalarreina

| | Castañares de Rioja |
| --- | --- |

Castañares de Rioja

| | Cellórigo |
| --- | --- |

Cellórigo

| | Cenicero |
| --- | --- |

Cenicero

| | Cidamón |
| --- | --- |

Cidamón

| | Cihuri |
| --- | --- |

Cihuri

| | Cirueña |
| --- | --- |

Cirueña

| | Cordovín |
| --- | --- |

Cordovín

| | Cuzcurrita de Río Tirón |
| --- | --- |

Cuzcurrita de Río Tirón

| | Daroca de Rioja |
| --- | --- |

Daroca de Rioja

| | Entrena |
| --- | --- |

Entrena

| | Estollo |
| --- | --- |

Estollo

| | Foncea |
| --- | --- |

Foncea

| | Fonzaleche |
| --- | --- |

Fonzaleche

| | Fuenmayor |
| --- | --- |

Fuenmayor

| | Galbárruli |
| --- | --- |

Galbárruli

| | Gimileo |
| --- | --- |

Gimileo

| | Haro |
| --- | --- |

Haro

| | Hervías |
| --- | --- |

Hervías

| | Herramélluri |
| --- | --- |

Herramélluri

| | Hormilla |
| --- | --- |

Hormilla

| | Hormilleja |
| --- | --- |

Hormilleja

| | Hornos de Moncalvillo |
| --- | --- |

Hornos de Moncalvillo

| | Huércanos |
| --- | --- |

Huércanos

| | Lardero |
| --- | --- |

Lardero

| | Leiva |
| --- | --- |

Leiva

| | Logroño |
| --- | --- |

Logroño

| | Manjarrés |
| --- | --- |

Manjarrés

| | Matute |
| --- | --- |

Matute

| | Medrano |
| --- | --- |

Medrano

| | Nájera |
| --- | --- |

Nájera

| | Navarrete |
| --- | --- |

Navarrete

| | Ochánduri |
| --- | --- |

Ochánduri

| | Ollauri |
| --- | --- |

Ollauri

| | Rodezno |
| --- | --- |

Rodezno

| | Sajazarra |
| --- | --- |

Sajazarra

| | San Asensio |
| --- | --- |

San Asensio

| | San Millán de Yécora |
| --- | --- |

San Millán de Yécora

| | San Torcuato |
| --- | --- |

San Torcuato

| | San Vicente de la Sonsierra |
| --- | --- |

San Vicente de la Sonsierra

| | Santa Coloma |
| --- | --- |

Santa Coloma

| | Sojuela |
| --- | --- |

Sojuela

| | Sorzano |
| --- | --- |

Sorzano

| | Sotés |
| --- | --- |

Sotés

| | Tirgo |
| --- | --- |

Tirgo

| | Tormantos |
| --- | --- |

Tormantos

| | Torrecilla sobre Alesanco |
| --- | --- |

Torrecilla sobre Alesanco

| | Torremontalbo |
| --- | --- |

Torremontalbo

| | Treviana |
| --- | --- |

Treviana

| | Tricio |
| --- | --- |

Tricio

| | Uruñuela |
| --- | --- |

Uruñuela

| | Ventosa |
| --- | --- |

Ventosa

| | Villalba de Rioja |
| --- | --- |

Villalba de Rioja

| | Villar de Torre |
| --- | --- |

Villar de Torre

| | Villarejo |
| --- | --- |

Villarejo

| | Zarratón |
| --- | --- |

Zarratón

| | Provincia Burgos (Miranda de Ebro): El Ternero (enkláva) |
| --- | --- |

Provincia Burgos (Miranda de Ebro): El Ternero (enkláva)

RIOJA ORIENTAL

| | Autonómne spoločsntvo La Rioja |
| --- | --- |

Autonómne spoločsntvo La Rioja

| | Agoncillo |
| --- | --- |

Agoncillo

| | Aguilar del Río Alhama |
| --- | --- |

Aguilar del Río Alhama

| | Albelda |
| --- | --- |

Albelda

| | Alberite |
| --- | --- |

Alberite

| | Alcanadre |
| --- | --- |

Alcanadre

| | Aldeanueva de Ebro |
| --- | --- |

Aldeanueva de Ebro

| | Alfaro |
| --- | --- |

Alfaro

| | Arnedillo |
| --- | --- |

Arnedillo

| | Arnedo |
| --- | --- |

Arnedo

| | Arrúbal |
| --- | --- |

Arrúbal

| | Ausejo |
| --- | --- |

Ausejo

| | Autol |
| --- | --- |

Autol

| | Bergasa |
| --- | --- |

Bergasa

| | Bergasilla |
| --- | --- |

Bergasilla

| | Calahorra |
| --- | --- |

Calahorra

| | Cervera del Río Alhama |
| --- | --- |

Cervera del Río Alhama

| | Clavijo |
| --- | --- |

Clavijo

| | Corera |
| --- | --- |

Corera

| | Cornago |
| --- | --- |

Cornago

| | El Redal |
| --- | --- |

El Redal

| | El Villar de Arnedo |
| --- | --- |

El Villar de Arnedo

| | Galilea |
| --- | --- |

Galilea

| | Grávalos |
| --- | --- |

Grávalos

| | Herce |
| --- | --- |

Herce

| | Igea |
| --- | --- |

Igea

| | Lagunilla de Jubera |
| --- | --- |

Lagunilla de Jubera

| | Leza del Río Leza |
| --- | --- |

Leza del Río Leza

| | Molinos de Ocón |
| --- | --- |

Molinos de Ocón

| | Murillo de Río Leza |
| --- | --- |

Murillo de Río Leza

| | Muro de Aguas |
| --- | --- |

Muro de Aguas

| | Nalda |
| --- | --- |

Nalda

| | Ocón (La Villa) |
| --- | --- |

Ocón (La Villa)

| | Pradejón |
| --- | --- |

Pradejón

| | Préjano |
| --- | --- |

Préjano

| | Quel |
| --- | --- |

Quel

| | Ribafrecha |
| --- | --- |

Ribafrecha

| | Rincón de Soto |
| --- | --- |

Rincón de Soto

| | Santa Engracia de Jubera (severná časť) |
| --- | --- |

Santa Engracia de Jubera (severná časť)

| | Santa Eulalia Bajera |
| --- | --- |

Santa Eulalia Bajera

| | Tudelilla |
| --- | --- |

Tudelilla

| | Villamediana de Iregua |
| --- | --- |

Villamediana de Iregua

| | Villarroya |
| --- | --- |

Villarroya

| | Autonómne spoločenstvo Navarra |
| --- | --- |

Autonómne spoločenstvo Navarra

| | Andosilla |
| --- | --- |

Andosilla

| | Aras |
| --- | --- |

Aras

| | Azagra |
| --- | --- |

Azagra

| | Bargota |
| --- | --- |

Bargota

| | Mendavia |
| --- | --- |

Mendavia

| | San Adrián |
| --- | --- |

San Adrián

| | Sartaguda |
| --- | --- |

Sartaguda

| | Viana |
| --- | --- |

Viana

RIOJA ALAVESA

| | Provincia Álava |
| --- | --- |

Provincia Álava

| | Baños de Ebro |
| --- | --- |

Baños de Ebro

| | Barriobusto |
| --- | --- |

Barriobusto

| | Cripán |
| --- | --- |

Cripán

| | Elciego |
| --- | --- |

Elciego

| | Elvillar de Álava |
| --- | --- |

Elvillar de Álava

| | Labastida |
| --- | --- |

Labastida

| | Labraza |
| --- | --- |

Labraza

| | Laguardia |
| --- | --- |

Laguardia

| | Lanciego |
| --- | --- |

Lanciego

| | Lapuebla de La barca |
| --- | --- |

Lapuebla de La barca

| | Leza |
| --- | --- |

Leza

| | Moreda de Álava |
| --- | --- |

Moreda de Álava

| | Navaridas |
| --- | --- |

Navaridas

| | Oyón |
| --- | --- |

Oyón

| | Salinillas de Buradón |
| --- | --- |

Salinillas de Buradón

| | Samaniego |
| --- | --- |

Samaniego

| | Villabuena de Álava |
| --- | --- |

Villabuena de Álava

| | Yécora |
| --- | --- |

Yécora

Vinohrady v obci Lodosa, ktoré sa nachádzajú na pravom brehu rieky Ebro a ktoré boli zapísané do vinohradníckeho registra rady od 29. apríla 1991, zostanú zaregistrované, pokiaľ stále existujú.

Žiadna prípadná zmena hraníc obce zahrnutej do oblasti výroby nebude mať za následok vyčiarknutie zaregistrovaných vinohradov z vinohradníckeho registra.

Oblasť výroby zahŕňa menšie zemepisné jednotky, ktoré sa označujú ako „viñedos singulares“ [vinohradnícke hony]. Tieto jednotky sú menšie ako obec a môžu zahŕňať jednu katastrálnu parcelu alebo niekoľko rôznych parciel. Vek viničných krov musí byť aspoň 35 rokov.

Uznané vinohradnícke hony sú vymedzené v prílohe k výnosu APA/816/2019 z 28. júna 2019 (úradný vestník č. 181 z 30. júla 2019) (https://www.boe.es/boe/dias/2019/07/30/pdfs/BOE-A-2019-11186.pdf), prílohe k výnosu APA/780/2020 z 3. augusta 2020 (úradný vestník č. 214 z 8. augusta 2020) (https://www.boe.es/boe/dias/2020/08/08/pdfs/BOE-A-2020-9446.pdf), prílohe k výnosu APA/468/2021 z 5. mája 2021 (úradný vestník č. 115 zo 14. mája 2021) (https://www.boe.es/boe/dias/2021/05/14/pdfs/BOE-A-2021-8011.pdf), v korigende výnosu APA/468/2021 z 5. mája 2021 (úradný vestník č. 137 z 9. júna 2021) (https://www.boe.es/boe/dias/2021/06/09/pdfs/BOE-A-2021-9611.pdf) a v prílohe k výnosu APA/794/2022 z 10. Augusta 2022 (úradný vestník č. 195 z 15. Augusta 2022) (https://www.boe.es/boe/dias/2022/08/15/pdfs/BOE-A-2022-13770.pdf).

úradný vestník

úradný vestník

úradný vestník

úradný vestník

úradný vestník

7.   Muštová odroda (muštové odrody)

Muštová odroda (muštové odrody)

| | ALARIJE – MALVASÍA RIOJANA |
| --- | --- |

ALARIJE – MALVASÍA RIOJANA

| | ALBILLO MAYOR – TURRUNTÉS |
| --- | --- |

ALBILLO MAYOR – TURRUNTÉS

| | CHARDONNAY |
| --- | --- |

CHARDONNAY

| | GARNACHA BLANCA |
| --- | --- |

GARNACHA BLANCA

| | GARNACHA TINTA |
| --- | --- |

GARNACHA TINTA

| | GRACIANO |
| --- | --- |

GRACIANO

| | MACABEO – VIURA |
| --- | --- |

MACABEO – VIURA

| | MATURANA BLANCA |
| --- | --- |

MATURANA BLANCA

| | MATURANA TINTA |
| --- | --- |

MATURANA TINTA

| | MAZUELA – MAZUELO |
| --- | --- |

MAZUELA – MAZUELO

| | SAUVIGNON BLANC |
| --- | --- |

SAUVIGNON BLANC

| | TEMPRANILLO |
| --- | --- |

TEMPRANILLO

| | TEMPRANILLO BLANCO |
| --- | --- |

TEMPRANILLO BLANCO

| | VERDEJO |
| --- | --- |

VERDEJO

8.   Opis súvislostí

Opis súvislostí

8.1.   Víno

Víno

Na vlastnostiach vín z hrozna dopestovaného v oblasti Rioja Alta sa prejavuje špecifický vplyv atlantického podnebia, ktoré týmto vínam dodáva mierny obsah alkoholu, telo a vysoký obsah kyselín. Vďaka týmto vlastnostiam sú vína vhodné na vyzrievanie v sude. V tejto oblasti je počas vegetačného cyklu menší počet slnečných hodín než v južnejšej časti oblasti zemepisného označenia. Oblasť má zároveň vyšší úhrn zrážok, čo má priamy vplyv na kyslosť vín. Tieto faktory spolu s ochranou, ktorú poskytuje horské pásmo Sierra de Cantabria, zlepšujú opísané vlastnosti vín, či už jednoodrodových, alebo sceľovaných s vínami z iných oblastí. Pokiaľ ide o oblasť Rioja Alavesa, vzhľadom na súčasný vplyv atlantického a stredomorského podnebia majú tieto vína mierne vyšší obsah alkoholu než predtým uvedené vína. Zároveň majú trochu nižšiu kyslosť a sú všestrannejšie, keďže si ich možno vychutnať ako mladé víno, ale zároveň sú vhodné aj na vyzrievanie. Táto oblasť je ešte lepšie chránená horským pásmom Sierra de Cantabria na severe. Počet slnečných hodín je podobný ako v oblasti Rioja Alta, zatiaľ čo úhrn zrážok je trochu nižší. Vďaka svojej všestrannosti sú tieto vína ideálne aj na použitie pri výrobe kupáží. Napokon najjužnejšia oblasť Rioja Oriental sa vyznačuje nižším úhrnom zrážok a stredomorským podnebím, pre ktoré je typický vyšší počet slnečných hodín. Vína majú vyšší obsah alkoholu, vysoký podiel extraktu a sú ideálne na sceľovanie a výrobu vín určených na vyzrievanie. Možno si ich vychutnať aj ako mladé víno.

Analýzou pôd boli zistené tieto tri hlavné typy. V najsevernejšej časti oblasti zemepisného označenia sa nachádzajú ílovito-vápencové pôdy. Tie sú základným zdrojom na pestovanie viniča naprieč oblasťami Rioja Alavesa a Rioja Alta. V oblastiach Rioja Alta a Rioja Oriental sa nachádzajú aj aluviálne a ílovité pôdy s vysokým obsahom železa. Z viniča, ktorý sa na nich pestuje, sa vyrábajú vína s menším telom, než majú vína uvedené vyššie.

Z hospodárskeho hľadiska víno predstavuje 20 % HDP regiónu. Z tejto skutočnosti, ako aj z tunajšej odvekej tradície pestovania viniča vyplýva, že tento región závisí od udržateľnosti vinohradníctva a že sa tu optimálne využívajú opísané prírodné podmienky. Keďže miestna výroba sa špecializuje najmä na vyzrievanie vín, je v tejto oblasti jedna z najvyšších koncentrácií dubových sudov na svete.

8.2.   Akostné šumivé víno

Akostné šumivé víno

Hoci sa toto zemepisné označenie spája najmä s výrobou tichých vín, niektoré vinárske podniky vyrábajú tradičnou metódou už od polovice 19. storočia aj akostné šumivé vína a majú teda príslušné odborné znalosti aj skúsenosti.

Sviežosť a kyslosť predstavujú dva hlavné prvky pri výrobe akostných šumivých vín. Podľa Winklerovho indexu je oblasť zemepisného označenia územím s nižšími teplotami. To prispieva ku krátkym vegetačným cyklom, ktoré majú za následok správnu fenolovú zrelosť bez toho, aby mali tieto vína vysoký obsah alkoholu. Práve to sú prvky, ktoré sú ideálnym východiskom pre výrobu týchto vín.

9.   Iné základné požiadavky (balenie, označovanie, iné požiadavky)

Iné základné požiadavky (balenie, označovanie, iné požiadavky)

Právny rámec:

| | vnútroštátne právne predpisy |
| --- | --- |

vnútroštátne právne predpisy

Druh ďalšej podmienky:

| | fľašovanie vo vymedzenej zemepisnej oblasti |
| --- | --- |

fľašovanie vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Opis podmienky:

Vína, ktoré sa majú uvádzať na trh s kvalifikovaným označením pôvodu „Rioja“, sa musia fľašovať v registrovaných vinárskych podnikoch, ktoré schválila regulačná rada. V opačnom prípade nemožno pri vínach toto označenie používať.

Táto požiadavka sa zaviedla preto, že kvalita konečného výrobku je pri preprave a fľašovaní mimo oblasti výroby ohrozená viac než v prípade, keď sa tieto úkony vykonávajú v danej oblasti. Uvedená požiadavka má chrániť dobrú povesť vína „Rioja“ sprísnením kontroly jeho jedinečných vlastností a kvality. Z tejto ochrany kvalifikovaného označenia pôvodu majú úžitok všetci dotknutí výrobcovia. Toto rozhodnutie bolo potvrdené rozsudkom Súdneho dvora Európskej únie zo 16. mája 2000.

Právny rámec:

| | vnútroštátne právne predpisy |
| --- | --- |

vnútroštátne právne predpisy

Druh ďalšej podmienky:

| | dodatočné ustanovenia týkajúce sa označovania |
| --- | --- |

dodatočné ustanovenia týkajúce sa označovania

Opis podmienky:

Výraz „RIOJA“ musí byť na označení zreteľne viditeľný. Hneď pod výrazom „RIOJA“ sa musia uvádzať tieto prvky: výrazy „Denominación de Origen Calificada“ [kvalifikované označenie pôvodu], pečiatka regulačnej rady, obchodná značka, meno alebo obchodné meno registrovaného vinárskeho podniku alebo obchodný názov.

Pojmy „sud“ a „drevo“ možno pri uvádzaní na trh, propagácii alebo označovaní vín uvádzať až po ukončení procesu vyzrievania.

Povoľuje sa používať názov oblasti alebo obce, ak odtiaľ pochádza hrozno a ak tam prebieha výroba, prípadne vyzrievanie a fľašovanie vína. Z registrovaných vinohradov v obciach susediacich s oblasťou alebo obcou, kde má výrobca vína sídlo, však môže pochádzať maximálne 15 % hrozna použitého na výrobu vína, pričom sa musí preukázať, že bude zabezpečená výlučná dostupnosť týchto 15 % hrozna počas najmenej desiatich po sebe nasledujúcich rokov.

V prípade akostných šumivých vín musí byť výraz „Método Tradicional“ [tradičná metóda] uvedený bezprostredne pod údajom o obsahu cukru, pričom sa použije veľkosť písma, ktorá nepresahuje veľkosť použitú pre názov „Rioja“.

Na etikete obsahujúcej povinné informácie nesmie byť veľkosť písma výrazu „Método Tradicional“ menšia ako 0,3 cm.

Výraz „viñedo singular“ [vinohradnícky hon] musí byť uvedený bezprostredne pod názvom vinohradu registrovaného ako ochranná známka, pričom použitá veľkosť a hrúbka písma nepresahujú veľkosť a hrúbku písma v názve „Rioja“ a použitá farba nie je výraznejšia ako farba názvu „Rioja“.

Bez toho, aby boli dotknuté uvedené ustanovenia, musia byť dodržané minimálne požiadavky na označovanie stanovené v súlade s článkom 17 písm. h) bodom 4 zákona č. 6/2015 z 12. mája 2015 o chránených označeniach pôvodu a zemepisných označeniach, a to na úrovni presahujúcej úroveň autonómnej oblasti.

Odkaz na špecifikáciu výrobku

Odkaz na špecifikáciu výrobku

https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/calidad-diferenciada/dop-igp/htm/dop_rioja.aspx

---

(1)  
  Ú. v. EÚ L 9, 11.1.2019, s. 2.

1

---