# Amtsblatt C 280/2023

| | ISSN 1977-088X |
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| Amtsblatt
  der Europäischen Union | C 280 |
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| Ausgabe in deutscher Sprache | Mitteilungen und Bekanntmachungen | 66. Jahrgang9. August 2023 |

ISSN 1977-088X

Amtsblatt

der Europäischen Union

C 280

Ausgabe in deutscher Sprache

Mitteilungen und Bekanntmachungen

66. Jahrgang9. August 2023

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| Inhalt | Seite |
| --- | --- |
| | IV   Informationen |
| | INFORMATIONEN DER ORGANE, EINRICHTUNGEN UND SONSTIGEN STELLEN DER EUROPÄISCHEN UNION |
| | Europäische Kommission |
| 2023/C 280/01 | Euro-Wechselkurs — 8. August 2023 | 1 |

Inhalt

Seite

IV   Informationen

INFORMATIONEN DER ORGANE, EINRICHTUNGEN UND SONSTIGEN STELLEN DER EUROPÄISCHEN UNION

Europäische Kommission

2023/C 280/01

Euro-Wechselkurs — 8. August 2023

1

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| | V   Bekanntmachungen |
| --- | --- |
| | VERFAHREN BEZÜGLICH DER DURCHFÜHRUNG DER WETTBEWERBSPOLITIK |
| | Europäische Kommission |
| 2023/C 280/02 | Vorherige Anmeldung eines Zusammenschlusses (Sache M.11130 – SONAE / BKCF / BKSA / UNIVERSO IME / JV) — Für das vereinfachte Verfahren infrage kommender Fall (
  1
  ) | 2 |
| | SONSTIGE RECHTSHANDLUNGEN |
| | Europäische Kommission |
| 2023/C 280/03 | Veröffentlichung eines Antrags auf Eintragung eines Namens gemäß Artikel 50 Absatz 2 Buchstabe a der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates über Qualitätsregelungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel | 4 |
| 2023/C 280/04 | Veröffentlichung eines Antrags auf Eintragung eines Namens nach Artikel 50 Absatz 2 Buchstabe a der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates über Qualitätsregelungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel | 8 |
| 2023/C 280/05 | Veröffentlichung einer Mitteilung über die Genehmigung einer Standardänderung der Produktspezifikation eines Namens im Weinsektor gemäß Artikel 17 Absätze 2 und 3 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 der Kommission | 13 |

V   Bekanntmachungen

VERFAHREN BEZÜGLICH DER DURCHFÜHRUNG DER WETTBEWERBSPOLITIK

Europäische Kommission

2023/C 280/02

Vorherige Anmeldung eines Zusammenschlusses (Sache M.11130 – SONAE / BKCF / BKSA / UNIVERSO IME / JV) — Für das vereinfachte Verfahren infrage kommender Fall (
  1
  )

1

2

SONSTIGE RECHTSHANDLUNGEN

Europäische Kommission

2023/C 280/03

Veröffentlichung eines Antrags auf Eintragung eines Namens gemäß Artikel 50 Absatz 2 Buchstabe a der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates über Qualitätsregelungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

4

2023/C 280/04

Veröffentlichung eines Antrags auf Eintragung eines Namens nach Artikel 50 Absatz 2 Buchstabe a der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates über Qualitätsregelungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

8

2023/C 280/05

Veröffentlichung einer Mitteilung über die Genehmigung einer Standardänderung der Produktspezifikation eines Namens im Weinsektor gemäß Artikel 17 Absätze 2 und 3 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 der Kommission

13

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| | (1)   Text von Bedeutung für den EWR. |

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(1)   Text von Bedeutung für den EWR.

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| DE | |
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DE

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IV Informationen

INFORMATIONEN DER ORGANE, EINRICHTUNGEN UND SONSTIGEN STELLEN DER EUROPÄISCHEN UNION

Europäische Kommission

| 9.8.2023 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 280/1 |
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9.8.2023

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 280/1

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Euro-Wechselkurs (1)

8. August 2023

(2023/C 280/01)

1 Euro =

| | Währung | Kurs |
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| USD | US-Dollar | 1,0944 |
| JPY | Japanischer Yen | 156,55 |
| DKK | Dänische Krone | 7,4515 |
| GBP | Pfund Sterling | 0,86158 |
| SEK | Schwedische Krone | 11,7440 |
| CHF | Schweizer Franken | 0,9600 |
| ISK | Isländische Krone | 144,90 |
| NOK | Norwegische Krone | 11,2950 |
| BGN | Bulgarischer Lew | 1,9558 |
| CZK | Tschechische Krone | 24,240 |
| HUF | Ungarischer Forint | 388,50 |
| PLN | Polnischer Zloty | 4,4500 |
| RON | Rumänischer Leu | 4,9498 |
| TRY | Türkische Lira | 29,5716 |
| AUD | Australischer Dollar | 1,6827 |
| CAD | Kanadischer Dollar | 1,4755 |
| HKD | Hongkong-Dollar | 8,5491 |
| NZD | Neuseeländischer Dollar | 1,8116 |
| SGD | Singapur-Dollar | 1,4766 |
| KRW | Südkoreanischer Won | 1 444,82 |
| ZAR | Südafrikanischer Rand | 20,6870 |
| CNY | Chinesischer Renminbi Yuan | 7,8950 |
| IDR | Indonesische Rupiah | 16 665,11 |
| MYR | Malaysischer Ringgit | 5,0151 |
| PHP | Philippinischer Peso | 61,747 |
| RUB | Russischer Rubel | |
| THB | Thailändischer Baht | 38,348 |
| BRL | Brasilianischer Real | 5,3970 |
| MXN | Mexikanischer Peso | 18,8176 |
| INR | Indische Rupie | 90,6614 |

Währung

Kurs

USD

US-Dollar

1,0944

JPY

Japanischer Yen

156,55

DKK

Dänische Krone

7,4515

GBP

Pfund Sterling

0,86158

SEK

Schwedische Krone

11,7440

CHF

Schweizer Franken

0,9600

ISK

Isländische Krone

144,90

NOK

Norwegische Krone

11,2950

BGN

Bulgarischer Lew

1,9558

CZK

Tschechische Krone

24,240

HUF

Ungarischer Forint

388,50

PLN

Polnischer Zloty

4,4500

RON

Rumänischer Leu

4,9498

TRY

Türkische Lira

29,5716

AUD

Australischer Dollar

1,6827

CAD

Kanadischer Dollar

1,4755

HKD

Hongkong-Dollar

8,5491

NZD

Neuseeländischer Dollar

1,8116

SGD

Singapur-Dollar

1,4766

KRW

Südkoreanischer Won

1 444,82

ZAR

Südafrikanischer Rand

20,6870

CNY

Chinesischer Renminbi Yuan

7,8950

IDR

Indonesische Rupiah

16 665,11

MYR

Malaysischer Ringgit

5,0151

PHP

Philippinischer Peso

61,747

RUB

Russischer Rubel

THB

Thailändischer Baht

38,348

BRL

Brasilianischer Real

5,3970

MXN

Mexikanischer Peso

18,8176

INR

Indische Rupie

90,6614

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(1)  Quelle: Von der Europäischen Zentralbank veröffentlichter Referenz-Wechselkurs.

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V Bekanntmachungen

VERFAHREN BEZÜGLICH DER DURCHFÜHRUNG DER WETTBEWERBSPOLITIK

Europäische Kommission

| 9.8.2023 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 280/2 |
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9.8.2023

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 280/2

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Vorherige Anmeldung eines Zusammenschlusses

(Sache M.11130 – SONAE / BKCF / BKSA / UNIVERSO IME / JV)

Für das vereinfachte Verfahren infrage kommender Fall

(Text von Bedeutung für den EWR)

(2023/C 280/02)

1.

Diese Anmeldung betrifft folgende Unternehmen:

| — | Sonae SGPS, S.A. („Sonae“, Portugal), kontrolliert von Efanor Investimentos, SGPS, SE („Efanor“, Portugal), |
| --- | --- |

—

Sonae SGPS, S.A. („Sonae“, Portugal), kontrolliert von Efanor Investimentos, SGPS, SE („Efanor“, Portugal),

| — | Bankinter Consumer Finance, E.F.C., S.A. („BKCF“, Spanien), kontrolliert von Bankinter S.A. („BKSA“, Spanien), |
| --- | --- |

—

Bankinter Consumer Finance, E.F.C., S.A. („BKCF“, Spanien), kontrolliert von Bankinter S.A. („BKSA“, Spanien),

| — | Universo IME S.A. („Universo IME“, Portugal), kontrolliert von Sonae, |
| --- | --- |

—

Universo IME S.A. („Universo IME“, Portugal), kontrolliert von Sonae,

| — | Universo GC S.A. – Gestão e Consultoria, S.A. („Universo GC“, Portugal), kontrolliert von Sonae. |
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—

Universo GC S.A. – Gestão e Consultoria, S.A. („Universo GC“, Portugal), kontrolliert von Sonae.

Sonae und BKCF werden im Sinne des Artikels 3 Absatz 1 Buchstabe b und Absatz 4 der Fusionskontrollverordnung die gemeinsame Kontrolle über Universo IME übernehmen. Sonae wird die Gesamtheit von Universo GC in Universo IME einbringen.

Der Zusammenschluss erfolgt durch Erwerb von Anteilen.

2.

| — | Sonae ist vor allem im Lebensmittel- und Non-Food-Einzelhandel und in Bereichen wie Konsumentenkredite und Konsumentenkreditversicherung, Immobilien, elektronische Kommunikation und IT in Portugal tätig. |
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—

Sonae ist vor allem im Lebensmittel- und Non-Food-Einzelhandel und in Bereichen wie Konsumentenkredite und Konsumentenkreditversicherung, Immobilien, elektronische Kommunikation und IT in Portugal tätig.

| — | BKCF ist vor allem in der Erbringung von Bankdienstleistungen für Privatkunden in Spanien und Portugal tätig, bietet aber auch Dienstleistungen für Firmenkunden und Investment Banking, Vermögensverwaltung, Pensionsfondsverwaltung, Wertpapierdienstleistungen, Versicherungen und Zahlungskarten an. |
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—

BKCF ist vor allem in der Erbringung von Bankdienstleistungen für Privatkunden in Spanien und Portugal tätig, bietet aber auch Dienstleistungen für Firmenkunden und Investment Banking, Vermögensverwaltung, Pensionsfondsverwaltung, Wertpapierdienstleistungen, Versicherungen und Zahlungskarten an.

| — | Universo IME ist in den Bereichen Zahlungsdienste für Verbraucher, Kreditvermittlung für von Dritten gewährte Verbraucherkredite und Acquiring für Einzelhändler tätig. |
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—

Universo IME ist in den Bereichen Zahlungsdienste für Verbraucher, Kreditvermittlung für von Dritten gewährte Verbraucherkredite und Acquiring für Einzelhändler tätig.

| — | Universo GC erbringt Management- und Marketingdienstleistungen und fungiert als Versicherungsvermittler für eine Vielzahl von Versicherungsarten einschließlich Verbraucherkreditversicherung. |
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Universo GC erbringt Management- und Marketingdienstleistungen und fungiert als Versicherungsvermittler für eine Vielzahl von Versicherungsarten einschließlich Verbraucherkreditversicherung.

3.

Dieser Fall kommt für das vereinfachte Verfahren im Sinne der Bekanntmachung der Kommission über ein vereinfachtes Verfahren für bestimmte Zusammenschlüsse gemäß der Verordnung (EG) Nr. 139/2004 des Rates (2) infrage.

4.

Die Stellungnahmen müssen bei der Kommission spätestens 10 Tage nach dieser Veröffentlichung eingehen. Dabei ist stets folgendes Aktenzeichen anzugeben:

M.11130 – SONAE / BKCF / BKSA / UNIVERSO IME / JV

Die Stellungnahmen können der Kommission per E-Mail oder Post übermittelt werden, wobei folgende Kontaktangaben zu verwenden sind:

E-Mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Postanschrift:

| Europäische Kommission |
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| Generaldirektion Wettbewerb |
| Registratur Fusionskontrolle |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Europäische Kommission

Generaldirektion Wettbewerb

Registratur Fusionskontrolle

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

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(1)  ABl. L 24 vom 29.1.2004, S. 1 („Fusionskontrollverordnung“).

1

(2)  ABl. C 366 vom 14.12.2013, S. 5.

2

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SONSTIGE RECHTSHANDLUNGEN

Europäische Kommission

| 9.8.2023 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 280/4 |
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9.8.2023

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 280/4

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Veröffentlichung eines Antrags auf Eintragung eines Namens gemäß Artikel 50 Absatz 2 Buchstabe a der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates über Qualitätsregelungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

(2023/C 280/03)

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, gemäß Artikel 51 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates (1) innerhalb von drei Monaten ab dieser Veröffentlichung Einspruch gegen den Antrag zu erheben.

EINZIGES DOKUMENT

„Edremit Körfezi Yeşil Çizik Zeytini“

EU-Nr.: PDO-TR-02398-12.4.2018

G. U. (X) G. G. A. ( )

1.   Name(n) [der G. U. oder der G. G. A.]

„Edremit Körfezi Yeşil Çizik Zeytini“

2.   Mitgliedstaat oder Drittland

Mitgliedstaat oder Drittland

Türkei

3.   Beschreibung des Agrarerzeugnisses oder Lebensmittels

Beschreibung des Agrarerzeugnisses oder Lebensmittels

3.1.   Art des Erzeugnisses

Art des Erzeugnisses

Klasse 1.6. Obst, Gemüse und Getreide, unverarbeitet und verarbeitet

3.2.   Beschreibung des Erzeugnisses, für das der unter Punkt 1 aufgeführte Name gilt

Beschreibung des Erzeugnisses, für das der unter Punkt 1 aufgeführte Name gilt

„Edremit Körfezi Yeşil Çizik Zeytini“ ist eine Tafelolive, die aus der Sorte Edremit durch Einritzen und Pökeln von Edremit-Oliven gewonnen wird. Die Merkmale der „Edremit Körfezi Yeşil Çizik Zeytini“ werden im Folgenden beschrieben.

Die morphologischen Merkmale der Frucht sind wie folgt:

| Größe: | Mittel IOC (Standard des Internationalen Olivenrats) |
| --- | --- |
| Gewicht (pro 100 Kerne): | 43,77 –63,77  g |
| Volumen (pro 100 Kerne): | 43 –63  cm3 |
| Länge der Tafelolive in Salzlake: | 11,76 –13,76  mm |
| Breite der Tafelolive in Salzlake: | 6,15 –8,15  mm |
| Verhältnis Länge/Breite: | 1,68 –1,88  mm |
| Größe der Kerne in der Frucht: | 14,00 –15,48  mm |
| Form: | Fast rund, zylindrisch |
| Längssymmetrie: | Symmetrisch |
| Quersymmetrie: | Symmetrisch |
| Breiteste Stelle: | In der Nähe der Mitte |
| Spitze: | Flach oder rund, ohne Wölbung |
| Petiolarsinus: | Tief in der Mitte, schmal, schiffchenförmig gekerbter Rand |
| Fruchtfarbe am Baum: | Von grün bis rosa, typische Olivenfarbe |
| Oberflächenfarbe der Tafelolive in Salzlake: beige bis gelb | |
| RAL 1001 – 1002 – 1003 – 1004 – 1018 – 1027 (internationale Farbcodes) | |
| Lentizellen in grünen Früchten: | Erscheinen als kleine Partikel |
| Gewicht (pro 100 Früchte): | 355 –375  g |
| Oberfläche: | Tief gefurcht und rau |

Größe:

Mittel IOC (Standard des Internationalen Olivenrats)

Gewicht (pro 100 Kerne):

43,77 –63,77  g

Volumen (pro 100 Kerne):

43 –63  cm3

3

Länge der Tafelolive in Salzlake:

11,76 –13,76  mm

Breite der Tafelolive in Salzlake:

6,15 –8,15  mm

Verhältnis Länge/Breite:

1,68 –1,88  mm

Größe der Kerne in der Frucht:

14,00 –15,48  mm

Form:

Fast rund, zylindrisch

Längssymmetrie:

Symmetrisch

Quersymmetrie:

Symmetrisch

Breiteste Stelle:

In der Nähe der Mitte

Spitze:

Flach oder rund, ohne Wölbung

Petiolarsinus:

Tief in der Mitte, schmal, schiffchenförmig gekerbter Rand

Fruchtfarbe am Baum:

Von grün bis rosa, typische Olivenfarbe

Oberflächenfarbe der Tafelolive in Salzlake: beige bis gelb

RAL 1001 – 1002 – 1003 – 1004 – 1018 – 1027 (internationale Farbcodes)

Lentizellen in grünen Früchten:

Erscheinen als kleine Partikel

Gewicht (pro 100 Früchte):

355 –375  g

Oberfläche:

Tief gefurcht und rau

Die Oliven werden bei einem Reifegradindex zwischen 1 und 3 geerntet.

pH-Wert der Salzlösung: 4,0–4,2

Salz in der Salzlake: max. 8 %

Zitronensäure: max. 1,5 %

Geschmack: Thymian, Bittermandel, Artischocke und Kräuter der Ägäis. Die Bitterkeit ist nicht übermäßig, und der Geruch tönt nicht lange nach. Das Olivenaroma tritt beim Kauen zutage und ist säuerlich wie Zitronenschalen.

Geruch: In der Salzlake ist der Geruch von Gras und Thymian wahrnehmbar. Das Aroma erinnert an den Duft von Frühlingsblumen.

Mögliche Mängel (wie z. B. Beschädigungen der Haut mit oder ohne Beschädigung des Fleisches, Schrumpelung, an der Frucht verbliebener Stiel und Beschädigungen durch Pilze, Bakterien und/oder Insekten) werden bis zu einem Höchstwert von 4 % toleriert.

Die Salzlake muss sauber und klar sein.

Säuerungsmittel und/oder Konservierungsstoffe wie L-Ascorbinsäure und Zitronensäure können bei der Verpackung des Erzeugnisses eingesetzt werden, um dessen Haltbarkeit zu verbessern und zu verlängern.

3.3.   Futter (nur für Erzeugnisse tierischen Ursprungs) und Rohstoffe (nur für Verarbeitungserzeugnisse)

Futter (nur für Erzeugnisse tierischen Ursprungs) und Rohstoffe (nur für Verarbeitungserzeugnisse)

Das Erzeugnis wird aus einer einzigen Olivensorte (Edremit) hergestellt.

3.4.   Besondere Erzeugungsschritte, die in dem abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgen müssen

Besondere Erzeugungsschritte, die in dem abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgen müssen

Alle Schritte des Erzeugungsprozesses (Anbau, Ernte und Verarbeitung der Oliven) müssen in dem unter Punkt 4 beschriebenen abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgen.

3.5.   Besondere Vorschriften für Vorgänge wie Schneiden, Reiben, Verpacken usw. des Erzeugnisses mit dem eingetragenen Namen

Besondere Vorschriften für Vorgänge wie Schneiden, Reiben, Verpacken usw. des Erzeugnisses mit dem eingetragenen Namen

Das Erzeugnis kann in Mengen zwischen 0,5 kg und 14 kg in lebensmittelechte Verpackungen verpackt werden.

3.6.   Besondere Vorschriften für die Kennzeichnung des Erzeugnisses mit dem eingetragenen Namen

Besondere Vorschriften für die Kennzeichnung des Erzeugnisses mit dem eingetragenen Namen

Auf den Verpackungen von „Edremit Körfezi Yeşil Çizik Zeytini“ müssen folgende Angaben in Handschrift oder in gedruckter Form deutlich lesbar und wischfest angebracht sein:

| — | Handelsname und Anschrift, Kurzname und Anschrift oder eingetragene Marke des Unternehmens |
| --- | --- |

—

Handelsname und Anschrift, Kurzname und Anschrift oder eingetragene Marke des Unternehmens

| — | Chargennummer |
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Chargennummer

| — | Name des Erzeugnisses – „Edremit Körfezi Yeşil Çizik Zeytini“ |
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Name des Erzeugnisses – „Edremit Körfezi Yeşil Çizik Zeytini“

| — | Nettogewicht |
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Nettogewicht

| — | folgendes Logo: |
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folgendes Logo:

Image 1

4.   Kurzbeschreibung der Abgrenzung des geografischen Gebiets

Kurzbeschreibung der Abgrenzung des geografischen Gebiets

Das geografische Gebiet, in dem „Edremit Körfezi Yeşil Çizik Zeytini“ offiziell hergestellt wird, umfasst den Bezirk Edremit, den Bezirk Havran, den Bezirk Burhaniye, den Bezirk Gömeç, den Bezirk Ayvalık in der Provinz Balıkesir sowie die Dörfer Adatepe, Ahmetçe, Babakale, Balabanlı, Bademli, Behram, Bektaş, Büyükhusun, Çamkalabak, Hüseyinfakı, Demirci, Kayalar, Paşaköy, Sazlı, Koyunevi, Kozlu, Kuruoba, Küçükkuyu, Kocaköy, Korubaşı, Tamış, Yeniçay und Yeşilyurt, die innerhalb der Grenzen des Bezirks Ayvacık der Provinz Çanakkale liegen.

5.   Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet

Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet

Der Olivenanbau hat am Golf von Edremit Tradition. „Edremit Körfezi Yeşil Çizik Zeytini“ stammt von der Sorte Edremit, die als eine der bekanntesten Sorten der Türkei gilt. Die Sorte Edremit ist als angeschnittene rosafarbene grüne Olive klassifiziert. Der Golf von Edremit ist eine bedeutende Region mit extensivem Olivenanbau in der Türkei. Olivenbäume werden hier seit Jahrtausenden kultiviert, und der Olivenanbau ist heute ein wichtiger Wirtschaftszweig.

Die Olivenhaine in der Türkei befinden sich im Allgemeinen in der Küstenzone, wo mediterrane Klimabedingungen herrschen. Die wichtigsten natürlichen Faktoren, die den Ertrag beeinflussen, sind die Geomorphologie, die Höhenlage, die Exposition und die Hanglage, das Klima, der Boden, die Wasserverhältnisse, die Periodizität und das Alter der Bäume; hinzu kommen die menschlichen Faktoren wie Pflege, Bewässerung, Schnitt, Zeitpunkt und Art der Ernte. Wissenschaftlichen Studien zufolge bieten die Regionen Nördliche Ägäis und Südmarmara günstige Bedingungen für die Entwicklung der Olivenfrucht. Der Golf von Edremit liegt in der Nördlichen Ägäis und bietet daher gute Voraussetzungen für die Olivensorte Edremit. Einer anderen Studie zufolge zeigt die Sorte Edremit bei guter Pflege starkes Wachstum.

Das Ida-Gebirge im Norden und Osten der Region mildert die negativen Auswirkungen kalter Luftmassen in den Wintermonaten. Der Januar ist der kälteste Monat im Golf von Edremit, der mit einer Durchschnittstemperatur von etwa 7 °C den Olivenbäumen die benötigte Kühle spendet. Die heißen Sommermonate im Golf von Edremit beschleunigen die physiologischen Aktivitäten des Olivenbaums und sind für die Entwicklung der Früchte wichtig. Die Tatsache, dass die Durchschnittstemperatur am Golf von Edremit um 27 °C liegt, wirkt sich positiv auf das Wachstum der Oliven aus. Dies bewirkt, dass Bitterkeit und Schärfe der Frucht ausgeprägt, aber zugleich ausgewogen sind. Der Wechsel der Jahreszeiten prägt den Geschmack und Geruch der Früchte.

Die sauerstoffreiche und kühle Gebirgsluft, die in die dem Meer zugewandten Hänge (zwischen 50 und 250 m Höhe) und die engen und tiefen Täler und Schluchten fließt, die von den im Ida-Gebirge entspringenden und in den Golf von Edremit mündenden Flüssen geschaffen wurden, trifft auf jodhaltige Luftströme aus dem Golf von Edremit in der Ägäis. Ähnlich verhält es sich in dem Gebiet zwischen dem Madra-Gebirge und dem Golf von Edremit. Diese Umstände machen den Grund für die Besonderheit des Aromas, des Geschmacks und der Beschaffenheit des Fruchtfleisches der im Gebiet des Golfs von Edremit angebauten Oliven aus.

Geomorphologische Merkmale spielen bei der Ausprägung der klimatischen Verhältnisse des Gebiets eine wichtige Rolle. Ebenso wirken sich die geografischen Formen auf den Boden, die Vegetation und die hydrologischen Eigenschaften aus. Dies ist ein wichtiger Faktor, der die Qualität der im Golf von Edremit angebauten Oliven bestimmt. Mit einer geeigneten Bodenstruktur und ausreichend organischen Stoffen werden die Olivenbäume genährt und feucht und kühl gehalten. Je weniger Stress die Bäume ausgesetzt sind, desto mehr Früchte mit grasigem Aroma tragen sie. Der Golf von Edremit wird tagsüber durch den vom Meer kommenden Wind abgekühlt. Wenn die Sonne abends untergeht, ändert sich die Windrichtung, und der Nordwind vom Ida- und Madra-Gebirge kühlt die Olivenhaine. Die langsam reifenden Oliven haben eine dünne, aber widerstandsfähige Schale. Da kein Trockenheitsstress auftritt, wird das Innere weich, was das Olivenanbaugebiet des Golfs von Edremit von anderen Anbaugebieten unterscheidet.

Die Schneefälle in den Bergen füllen die Grundwasservorräte. Mit dem Beginn der Sommermonate steigen die Temperaturen. Diese Erwärmung bringt den Schnee zum Schmelzen. Das Schmelzwasser fließt in die Olivenhaine – unterirdisch, aber nahe der Oberfläche. Dadurch entsteht eine Wasserreserve für den Sommer.

Nach den trockenen Wintern ist Bewässerung besonders wichtig für Qualität und Ertrag.

Die Bewässerung bewirkt, dass die reifende Olive größer wird, die richtige Form entwickelt und ausreichend Nährstoffe aus allen relevanten Einflussgrößen (Boden, Klima, Wind und Wasserreserven) aufnimmt. Die Olivenbäume sind außerdem weniger Stress ausgesetzt und entwickeln daher das Aroma und den Geschmack, wie diese für die Region typisch sind. Dieses Aroma erinnert an den Duft von Frühlingsblumen. In der Salzlake ist der Geruch von Gras und Thymian wahrnehmbar.

Diese Bedingungen verleihen den in der Region angebauten Edremit-Oliven ein besonderes Aroma (Thymian, Bittermandel, Artischocke, Kräuter der Ägäis) und führen zu einem einzigartigen Geschmack dieser grünen Tafeloliven mit Kratzern in der Oberfläche, der durch die Salzlake noch verstärkt wird. Das Fruchtfleisch des fermentierten Enderzeugnisses „Edremit Körfezi Yeşil Çizik Zeytini“ ist weicher und schmackhafter als das aus anderen Regionen. Die Bitterkeit ist nicht übermäßig, und der Geruch tönt nicht lange nach. Das Olivenaroma tritt beim Kauen zutage und ist säuerlich wie Zitronenschalen. Die Tafeloliven dürfen nicht nach Butter, Käse, Salzlake oder zersetzten organischen Stoffen riechen oder schmecken, und die Salzlake muss Trinkwasserqualität haben.

Die Oliven, die diesen Prozess durchlaufen, werden nach Größe sortiert. Es wird eine Größe zwischen 200 und 300 Stück pro kg angestrebt. Die Oliven werden in vorbereitete Behälter verpackt. Sie werden drei Wochen lang ohne sofortige Zugabe von Salz und/oder künstlichen Säuerungsmitteln gelagert. Am Ende der dritten Woche werden sie in Salzwasser mit einem Salzgehalt von maximal 8 % gelegt. Dort werden die Oliven zur Entwicklung des Aromas belassen. Die Behälter mit den Oliven und der Salzlake werden alle 10 Tage umgewälzt. Alle Verfahren, einschließlich des Pökelns, müssen in dem in Punkt 4 genannten geografischen Gebiet durchgeführt werden.

Das wichtigste Unterscheidungsmerkmal der Herstellung von „Edremit Körfezi Yeşil Çizik Zeytini“ ist die natürliche Fermentierung. Während der Fermentierung der Oliven erfolgen keine menschlichen Eingriffe oder chemischen Behandlungen; daher dauert der Herstellungsprozess ab der Ernte mindestens sechs Monate, wobei die Bitterstoffe nach und nach abgebaut werden. Eine gewisse Bitterkeit verbleibt jedoch im Enderzeugnis, ein Kennzeichen für die Frische und Echtheit der Oliven.

Ein wesentliches Unterscheidungsmerkmal der grünen Tafeloliven mit Kratzern in der Oberfläche aus Olivenfrüchten aus der Region ist, dass sich Fruchtfleisch und Kern nach Abschluss der Fermentierung leicht voneinander trennen lassen und kein Fruchtfleisch am Kern haften bleibt. Ein weiteres wichtiges Merkmal ist die zitronengelbe Farbe der Fruchtschale im fermentierten Erzeugnis.

Das Fruchtfleisch und der Kern lassen sich leicht voneinander trennen. Der Olivenkern ist rau, fühlt sich aber nicht unangenehm auf der Zunge an.

Hinweis auf die Veröffentlichung der Spezifikation

Hinweis auf die Veröffentlichung der Spezifikation

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(1)  ABl. L 343 vom 14.12.2012, S. 1.

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| 9.8.2023 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 280/8 |
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9.8.2023

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 280/8

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Veröffentlichung eines Antrags auf Eintragung eines Namens nach Artikel 50 Absatz 2 Buchstabe a der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates über Qualitätsregelungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

(2023/C 280/04)

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, gemäß Artikel 51 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates (1) innerhalb von drei Monaten ab dieser Veröffentlichung Einspruch gegen den Antrag zu erheben.

EINZIGES DOKUMENT

„Sel de l’Île de Ré“ / „Fleur de sel de l’Île de Ré“

EU-Nr.: PGI-FR-02782 — 2.7.2021

g. U. ( ) g. g. A. (X)

1.   Name(n)

„Sel de l’Île de Ré“ / „Fleur de sel de l’Île de Ré“

2.   Mitgliedstaat oder Drittland

Frankreich

3.   Beschreibung des Agrarerzeugnisses oder des Lebensmittels

3.1.   Art des Erzeugnisses

Klasse 2.6. Salz

3.2.   Beschreibung des Erzeugnisses, für das der unter Punkt 1 aufgeführte Name gilt

Beschreibung nach Erzeugniskategorie

A -   „Sel de l’Île de Ré“

„Sel de l’Île de Ré“ in Kristallform

Organoleptische Eigenschaften

Das Erzeugnis „Sel de l’Île de Ré“ gibt es in Form von nach der Ernte naturbelassenen Kristallen, üblicherweise als grobes Salz bezeichnet, oder als feines Salz, wenn es sich um gemahlene oder gesiebte Kristalle handelt. Das „Sel de l’Île de Ré“ ist von grauer bis weißer Farbe, je nachdem, wie hoch der Gehalt an unlöslichem Material im Erzeugnis ist. Es kann aufgrund darin enthaltener Mikroorganismen rötliche bis gelbliche Noten aufweisen.

Physikalische Eigenschaften

Die geernteten Kristalle sind überwiegend kubisch geformt oder bestehen aus Aggregaten dieser Kristalle.

Das „Sel de l’Île de Ré“ in Kristallform ist ein Salz, dessen Korngröße bei der Ernte heterogen ist und über die Saison hinweg und je nach Bewirtschaftung der Salzgärten stark variieren kann.

| — | Korngrößenverteilung des „Sel de l’Île de Ré“, zum Zeitpunkt der Ernte unverarbeitet und üblicherweise als grobes Salz bezeichnet: Das Salz hat zu mindestens 90 % eine Korngröße von weniger als 8 mm. |
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Korngrößenverteilung des „Sel de l’Île de Ré“, zum Zeitpunkt der Ernte unverarbeitet und üblicherweise als grobes Salz bezeichnet: Das Salz hat zu mindestens 90 % eine Korngröße von weniger als 8 mm.

| — | Korngrößenverteilung des feinen Salzes: Das Salz hat zu mindestens 90 % eine Korngröße von weniger als 2 mm. |
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Korngrößenverteilung des feinen Salzes: Das Salz hat zu mindestens 90 % eine Korngröße von weniger als 2 mm.

Das „Sel de l’Île de Ré“ weist zum Zeitpunkt der Verpackung keine harten und/oder scharfen Fremdkörper von mehr als 7 mm auf.

Chemische Eigenschaften

Das „Sel de l’Île de Ré“ in Kristallform ist weder raffiniert noch gewaschen und nicht mit Zusatzstoffen versetzt. Es weist zum Zeitpunkt der Verpackung folgende Eigenschaften auf:

| — | Gehalt an unlöslichem Material von höchstens 0,75 g je 100 g Salz. |
| --- | --- |

—

Gehalt an unlöslichem Material von höchstens 0,75 g je 100 g Salz.

| — | Feuchtigkeitsgehalt von höchstens 10 %. |
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Feuchtigkeitsgehalt von höchstens 10 %.

„Sel de l’Île de Ré“ in verdichteter Form

Organoleptische Eigenschaften

Das „Sel de l’Île de Ré“ in verdichteter Form besteht aus verdichteten Kristallen. Es ist von grauer bis weißer Farbe, je nachdem, wie hoch der Gehalt an unlöslichem Material im Erzeugnis ist. Es kann aufgrund darin enthaltener Mikroorganismen rötliche bis gelbliche Noten aufweisen.

Physikalische Eigenschaften

Das „Sel de l’Île de Ré“ in verdichteter Form liegt in Blöcken unterschiedlicher Größe und Form mit einem Gewicht von mehr als 4 g vor.

Das „Sel de l’Île de Ré“ in verdichteter Form weist zum Zeitpunkt der Verpackung keine harten und/oder scharfen Fremdkörper von mehr als 7 mm auf.

Chemische Eigenschaften

Das „Sel de l’Île de Ré“ in verdichteter Form ist weder raffiniert noch gewaschen und nicht mit Zusatzstoffen versetzt. Es weist zum Zeitpunkt der Verpackung folgende Eigenschaften auf:

| — | Gehalt an unlöslichem Material von höchstens 0,75 g je 100 g Salz. |
| --- | --- |

—

Gehalt an unlöslichem Material von höchstens 0,75 g je 100 g Salz.

| — | Feuchtigkeitsgehalt von höchstens 5 %. |
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—

Feuchtigkeitsgehalt von höchstens 5 %.

B -   „Fleur de sel de l’Île de Ré“

Organoleptische Eigenschaften

Das „Fleur de sel de l’Île de Ré“ besteht aus leichten, brüchigen Kristallen, die bei der Ernte an der Wasseroberfläche schwimmen.

Das „Fleur de sel de l’Île de Ré“ ist weiß und kann rötliche bis gelbliche Noten aufweisen, die auf Mikroorganismen zurückzuführen sind und im Laufe der Zeit schwinden.

Physikalische Eigenschaften

Die Kristalle des „Fleur de sel de l’Île de Ré“ haben hauptsächlich die Form hohler, umgekehrter Pyramiden.

Das „Fleur de sel de l’Île de Ré“ weist keine harten und/oder scharfen Fremdkörper von mehr als 5 mm auf.

Das „Fleur de sel de l’Île de Ré“ weist zum Zeitpunkt der Verpackung eine Dichte von höchstens 0,8 auf.

Chemische Eigenschaften

Das „Fleur de sel de l’Île de Ré“ weist zum Zeitpunkt der Verpackung folgende Eigenschaften auf:

| — | Feuchtigkeitsgehalt von höchstens 8 %. |
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—

Feuchtigkeitsgehalt von höchstens 8 %.

| — | Gehalt an unlöslichem Material von höchstens 0,2 g je 100 g Fleur de sel. |
| --- | --- |

—

Gehalt an unlöslichem Material von höchstens 0,2 g je 100 g Fleur de sel.

3.3.   Futter (nur für Erzeugnisse tierischen Ursprungs) und Rohstoffe (nur für Verarbeitungserzeugnisse)

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3.4.   Besondere Schritte, die in dem abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgen müssen

Die Vorgänge zur Erzeugung und Ernte von „Sel de l’Île de Ré“ / „Fleur de sel de l’Île de Ré“ erfolgen ausschließlich im geografischen Gebiet.

3.5.   Besondere Vorschriften für Vorgänge wie Schneiden, Reiben, Verpacken usw. des Erzeugnisses mit dem eingetragenen Namen

„Sel de l’Île de Ré“ / „Fleur de sel de l’Île de Ré“ wird in Packstücke verpackt, die mit einer Chargennummer gekennzeichnet sind.

3.6.   Besondere Vorschriften für die Kennzeichnung des Erzeugnisses mit dem eingetragenen Namen

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4.   Kurzbeschreibung der Abgrenzung des geografischen Gebiets

Das geografische Gebiet erstreckt sich auf die folgenden 10 Gemeinden:

Ars-en-Ré, Le Bois-Plage-en-Ré, La Couarde-sur-Mer, La Flotte, Loix, Les Portes-en-Ré, Rivedoux-Plage, Saint-Clément-des-Baleines, Saint-Martin-de-Ré, Sainte-Marie-de-Ré.

5.   Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet

Beim „Sel de l’Île de Ré“ / „Fleur de sel de l’Île de Ré“ handelt es sich um ein Salzerzeugnis, das in Insellage aus Meerwasser gewonnen und nach natürlicher Verdunstung des Meerwassers, das mithilfe der Schwerkraft durch Salzbecken geleitet wird, deren Böden aus natürlichem Ton bestehen, von Hand geerntet wird.

Die Eigenschaften des „Sel de l’Île de Ré“ / „Fleur de sel de l’Île de Ré“ und sein hohes Ansehen ergeben sich aus der Kombination natürlicher Faktoren, insbesondere klimatischer und morphologischer Faktoren, die für die Île de Ré charakteristisch sind, und dem Know-how, das von den Salzwerkern seit dem 12. Jahrhundert eingesetzt wird.

Die Île de Ré ist eine relativ flache, niedrige und sedimentreiche Insel, die einige Kilometer vor La Rochelle liegt und die Meerengen Pertuis Breton im Norden und Pertuis d’Antioche im Süden trennt.

Charakteristisch für die Île de Ré sind flache Kalksteinplateaus mit Küstenmarschland. Die Île de Ré besteht aus drei vormaligen Inselchen (Ré, Ars und Loix), die zum Kalksteinplateau von Aunis gehörten. Nach und nach entstand durch Sand- und Kieselbänke und durch Sedimentablagerungen in den Senken von Fier d’Ars und Fosse de Loix eine Verbindung zwischen diesen. Dabei bildete sich ein weitflächiges Küstenmarschland. In dieser Marsch verwandelten sich die vor allem während der Flandrischen Transgression auf natürliche Weise abgelagerten Sedimente im Laufe der Zeit in „terre de Bri“ – einen grauen, kompakten Ton, der auf der Insel als bric bezeichnet wird. Aus diesen verschiedenen Episoden ging eine Landschaft mit sehr gering ausgeprägtem Relief hervor, deren höchster Punkt 20 m nicht übersteigt.

Die Île de Ré liegt im Atlantik, wo zweimal täglich Ebbe und Flut auftreten. Der Tidenhub kann Höchstwerte zwischen 5 und 6 m erreichen.

Das Mesoklima der Île de Ré zeichnet sich durch eine hohe durchschnittliche jährliche Sonnenscheindauer (2 250 Sonnenstunden im Jahr laut der Wetterstation von La Rochelle) in Kombination mit einer geringen Niederschlagsmenge von im Schnitt 712 mm pro Jahr verteilt auf durchschnittlich 113 Tage mit Niederschlag aus (Durchschnittswerte Météo France 1981-2010 in Couarde-sur-Mer). Im Übrigen treten bei Temperatur und Feuchtigkeit nur geringe Unterschiede zwischen Tag und Nacht auf. Durch das abwechselnde Spiel aus thermischen Brisen und der unruhigen Bewegung des Ozeans, die von Nordwesten her stärkere Winde bringt, ist die Luft ständig in Bewegung.

Um Produktionsflächen zu gewinnen, wurde die Île de Ré von Menschenhand gestaltet, indem verschiedene Bereiche dieses Gebiets erschlossen oder urbar gemacht wurden.

Die Salzgärten der Île de Ré entstanden im 12. Jahrhundert (1191) auf Initiative der Abtei von Saint-Michel-en-l’Herm, deren Mönche über die Inseln Ars und Loix bestimmten.

Der Ausbau der Salzwirtschaft wurde durch konsequente Eindeichung und die Anlage von Salzgärten in der Umgebung der Fier, veranlasst durch angesehene Protestanten der Île de Ré und aus La Rochelle, vorangetrieben. Mitte des 19. Jahrhunderts erreichte die Salzwirtschaft auf der Île de Ré mit Salzgärten auf einer Fläche von 1 550 ha und einer Jahresproduktion von 31 750 Tonnen ihren Höhepunkt – eine zentrale Säule für die weitere Entwicklung der Insel (Tardy, 1987). Dieses für die Salzgewinnung umgeformte Marschland nimmt heute circa 20 % der Gesamtfläche der Insel ein. Diese von Menschenhand gestaltete Umgebung prägt die Landschaft und das Bild der Insel.

Die Art, wie die Salzgärten der Île de Ré aktuell funktionieren, und die Erntetechniken sind noch dieselben wie zum Höhepunkt der Salzwirtschaft auf der Insel (im 19. Jahrhundert).

Das Wassermanagement mittels Schwerkraft in Becken erfordert eine präzise Fachkenntnis und ist für die Erzeugung des „Sel de l’Île de Ré“ / „Fleur de sel de l’Île de Ré“ ein ausschlaggebender Faktor. Der Salzwerker muss die Eigenschaften seines Salzgartens kennen, um das Wasser richtig zu regulieren, eine gute Verdunstung zu gewährleisten und auf diese Weise die Erzeugung des Salzes und des Fleur de sel zu optimieren.

Die Salzwerker führen die Arbeitsweise ihrer Vorfahren fort und setzen traditionelle Arbeitsmittel ein (boguette, rouable, simoussi, souvron...), die für den Erhalt der Salzgärten und die manuelle Ernte des Salzes sowie die tägliche Ernte des Fleur de sel geeignet sind.

Charakteristisch für das „Sel de l’Île de Ré“ ist seine graue bis weiße Farbe und es kann gelbliche bis rötliche Nuancen aufweisen. Bei der Ernte haben die Kristalle überwiegend eine kubische Form und sie werden hauptsächlich in dieser Form vermarktet. Sie können gegebenenfalls jedoch auch gemahlen, gesiebt oder verdichtet werden.

Das „Fleur de sel de l’Île de Ré“ ist weiß und kann rötliche bis gelbliche Noten aufweisen, die im Laufe der Zeit schwinden.

Es besteht aus leichten, brüchigen Kristallen, überwiegend in Form hohler, umgekehrter Pyramiden, die bei der Ernte an der Wasseroberfläche schwimmen.

Das „Sel de l’Île de Ré“ / „Fleur de sel de l’Île de Ré“ wird weder gewaschen noch angereichert.

In erster Linie ergeben sich die Eigenschaften des „Sel de l’Île de Ré“ / „Fleur de sel de l’Île de Ré“ aus der Kombination aus natürlichen Faktoren, die für die Île de Ré charakteristisch sind, und dem Know-how, das von den Erzeugern des Salzes und des Fleur de sel eingesetzt wird.

Die Entwicklung der Salzgärten auf der Île de Ré hat durch die Erschließung und die Urbarmachung des Marschlandes das ursprüngliche Mesoklima der Insel verstärkt, das speziell ist und sich durch besonders starke Verdunstung auszeichnet. Die starke Sonneneinstrahlung, die abwechselnden Land- und Seewinde oder auch die begrenzten Niederschläge stellen günstige Bedingungen für die Gewinnung von Salz und Fleur de sel dar. Der tonhaltige Boden der Salzgärten sorgt als undurchlässiges Material dafür, dass die Wärme der Sonne wiederabgegeben wird, sodass das Salz in den Becken wirksam aufkonzentriert wird. Dieser besonders harte Ton ist der Grund für den geringen Gehalt an unlöslichem Material, was für den speziellen Farbton des Salzes sorgt (graue bis weiße Farbe). Die bisweilen sichtbaren roten bis gelben Farbnuancen gehen auf Mikroorganismen zurück, die in speziell diesem Milieu vorhanden sind.

Der Salzwerker hat gelernt, sich die Umgebungsbedingungen zunutze zu machen, und dabei in Bezug auf die räumliche Anordnung, die Durchleitung des Wassers im Salzgarten, den Einsatz besonderer Arbeitsmittel und Erntezyklen eine spezielle Fachkenntnis erworben. Dieses das Salz betreffende Know-how auf der Île de Ré hat eine weit zurückreichende Tradition und trägt zur Charakteristik des Salzes bei. Die Salzgärten, deren Naturboden aus Ton besteht, sind so gestaltet, dass sich dort auf natürliche Weise das Meerwasser sammelt und mithilfe der Schwerkraft durchgeleitet wird. Der Salzwerker reguliert die Menge des Meerwassers, vom vasais (erstes Becken) bis zu den aires saunantes (Kristallisationsbecken), um für eine möglichst gute Verdunstung und Kristallisation zu sorgen und so Salz und Fleur de sel zu gewinnen.

Das „Sel de l’Île de Ré“ wird von Hand geerntet und weist eine heterogene Körnung auf. Diese stark ausgeprägte Heterogenität, die typisch ist für ein Salz, das von Hand nach überliefertem Wissen der Salzbauern am Atlantik geerntet wird, führt dazu, dass der obere Grenzwert für die Korngröße hoch ist, höher als bei den meisten maschinell geernteten Salzen.

Neben den besonderen Witterungsverhältnissen (leichter Wind, Sonne, kaum Feuchtigkeit oder Regen) setzt die Erzeugung des Fleur de sel die Beherrschung der Wasserregulierung und ganz präzise Ernteabläufe voraus. Es wird ein feiner Wasserzulauf benötigt, damit das Fleur de sel frei auf der Oberfläche schwimmen und behutsam geerntet werden kann.

Dank all der physischen und klimatischen Bedingungen in dem Gebiet und dank des Know-hows der Salzwerker lassen sich Salz und Fleur de sel erzeugen und ernten, deren natürliche Eigenschaften ein Waschen oder Anreichern überflüssig machen.

Seit über 800 Jahren ist die Salzgewinnung ein wichtiges Standbein der Wirtschaft der Île de Ré im regionalen Handelsgeflecht, aber auch darüber hinaus. In zahlreichen historischen Schriftstücken, vom 15. Jahrhundert bis zur französischen Revolution, und dann zu Beginn des 20. Jahrhunderts, finden die Salzproduktion auf der Île de Ré sowie der nationale und internationale Handel mit dem Erzeugnis Erwähnung.

Jedes Jahr ist das „Sel de l’Île de Ré“ Thema in Presse und Fernsehen (Sud-Ouest 1986, Le Figaro 2012, France 3 2017 usw.).

Auch über das „Fleur de sel de l’Île de Ré“ wird in zahlreichen Medien berichtet (New York Times 2012, Le Point 2017, France Inter 2021 usw.). Es findet Eingang in Kochbücher mit Rezepten aus der Region, insbesondere Le sel de l’Île de Ré von Bahic (2015).

Seit dem Wiederaufleben der Salzproduktion Ende des 20. Jahrhunderts schließlich ist beim „Sel de l’Île de Ré“ / „Fleur de sel de l’Île de Ré“ eine deutliche Weiterentwicklung zu beobachten.

Dieses Ansehen geht über die Grenzen Frankreichs hinaus, da das „Sel de l’Île de Ré“ / „Fleur de sel de l’Île de Ré“ innerhalb Europas, aber auch nach Nord- und Südamerika, Asien und in bestimmte Länder des Nahen und Mittleren Ostens exportiert wird. Diese internationale Präsenz ist medial dokumentiert: Sud-Ouest 1987, New York Times 2012, ARD 2021...

Hinweis auf die Veröffentlichung der Produktspezifikation

https://extranet.inao.gouv.fr/fichier/CDC-SFdSRe2211.pdf

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(1)  ABl. L 343 vom 14.12.2012, S. 1.

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| 9.8.2023 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 280/13 |
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9.8.2023

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 280/13

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Veröffentlichung einer Mitteilung über die Genehmigung einer Standardänderung der Produktspezifikation eines Namens im Weinsektor gemäß Artikel 17 Absätze 2 und 3 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 der Kommission

(2023/C 280/05)

Diese Mitteilung wird gemäß Artikel 17 Absatz 5 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33 der Kommission (1)
  veröffentlicht.

MITTEILUNG DER GENEHMIGUNG EINER STANDARDÄNDERUNG

Utiel-Requena

PDO-ES-A0874-AM02

Datum der Mitteilung: 9.5.2023

BESCHREIBUNG UND BEGRÜNDUNG DER GENEHMIGTEN ÄNDERUNG

1.   Bessere Beschreibung der weine

BESCHREIBUNG:

| A) | Es werden die Weinkategorien gemäß der Beschreibung in Anhang VIII Teil II der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 des Europäischen Parlaments und des Rates hinzugefügt. |
| --- | --- |

A)

Es werden die Weinkategorien gemäß der Beschreibung in Anhang VIII Teil II der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 des Europäischen Parlaments und des Rates hinzugefügt.

| B) | Bei der Angabe des Alkoholgehalts wird bei Weinen mit besonderen Bezeichnungen die Angabe „tatsächlicher Alkoholgehalt“ durch die Angabe „vorhandener Alkoholgehalt“ ersetzt.
  Diese Änderung betrifft Nummer 2 der Produktspezifikation, jedoch nicht das Einzige Dokument.
  Sie gilt als Standardänderung gemäß Artikel 105 der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013, da es sich um rein rechtliche Anpassungen handelt und die Änderung nicht in der Liste der Änderungsarten aufgeführt ist, die als Änderungen der Union angesehen werden. Im vorliegenden Fall bedeutet die Änderung keine Änderung, Streichung oder Hinzufügung einer Kategorie von Weinbauerzeugnissen (die unter die g. U. fallenden Arten von Weinen bleiben dieselben, es wird nur die Kategorie, zu der sie gehören, in der Produktspezifikation angegeben), auch der Name der geschützten Ursprungsbezeichnung bleibt von der Änderung unberührt und sie hat keine Auswirkungen auf die Gültigkeit des Zusammenhangs. |
| --- | --- |

B)

Bei der Angabe des Alkoholgehalts wird bei Weinen mit besonderen Bezeichnungen die Angabe „tatsächlicher Alkoholgehalt“ durch die Angabe „vorhandener Alkoholgehalt“ ersetzt.

Diese Änderung betrifft Nummer 2 der Produktspezifikation, jedoch nicht das Einzige Dokument.

Sie gilt als Standardänderung gemäß Artikel 105 der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013, da es sich um rein rechtliche Anpassungen handelt und die Änderung nicht in der Liste der Änderungsarten aufgeführt ist, die als Änderungen der Union angesehen werden. Im vorliegenden Fall bedeutet die Änderung keine Änderung, Streichung oder Hinzufügung einer Kategorie von Weinbauerzeugnissen (die unter die g. U. fallenden Arten von Weinen bleiben dieselben, es wird nur die Kategorie, zu der sie gehören, in der Produktspezifikation angegeben), auch der Name der geschützten Ursprungsbezeichnung bleibt von der Änderung unberührt und sie hat keine Auswirkungen auf die Gültigkeit des Zusammenhangs.

BEGRÜNDUNG:

In Bezug auf Punkt A durch die Anpassung an Artikel 4 Absatz 1 der Delegierten Verordnung (EU) 2019/33; in Bezug auf Punkt B zur Anpassung an Anhang II Teil IV der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 und an Artikel 20 der Durchführungsverordnung (EU) 2019/34.

2.   Genauere Beschreibung der organoleptischen Eigenschaften der roséweine

BESCHREIBUNG:

Die Beschreibung des Aussehens dieser Weine wird insofern verbessert, als aufgeführt wird, dass ihre Färbung von Rosaviolett bis Orangerosa reicht, anstatt sich darauf zu beschränken, nur die Weine der Rebsorte Bobal anzugeben bzw. sich auf die allgemeine Angabe zu beschränken, dass die Rosétöne „lebendig“ sind. Bei der Beschreibung der aromatischen Eigenschaften wird die Himbeere als Unterscheidungsmerkmal gestrichen.

Diese Änderung betrifft Nummer 2 der Produktspezifikation und Punkt 4.3 des Einzigen Dokuments.

Sie gilt als Standardänderung gemäß Artikel 105 der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013, da sie nicht in der Liste der Änderungsarten aufgeführt ist, die als Änderungen der Union angesehen werden. Im vorliegenden Fall bedeutet die Änderung keine Änderung, Streichung oder Hinzufügung einer Kategorie von Weinbauerzeugnissen, auch der Name der geschützten Ursprungsbezeichnung bleibt von der Änderung unberührt und sie hat weder Auswirkungen auf die Gültigkeit des Zusammenhangs, noch führt sie zu Vermarktungsbeschränkungen.

BEGRÜNDUNG:

Ziel dieser Änderung ist es, die organoleptischen Eigenschaften der unter die g. U. Utiel-Requena fallenden Roséweine sehr viel genauer zu bestimmen, um so die Palette möglicher Erscheinungsbilder zu berücksichtigen, die bei unseren Weinen aufgrund des technischen Fortschritts und der verwendeten Trauben auftreten können und die eine Reihe von Färbungen umfassen, auf die mit dieser Änderung hingewiesen wird. Bei der Beschreibung der aromatischen Eigenschaften wird die Himbeere gestrichen, weil sie nicht als typisches Merkmal der Weine dieser Ursprungsbezeichnung relevant ist und nicht einmal die aus bestimmten traditionellen Rebsorten erzeugten Weine dieses Aroma aufweisen.

3.   Genauere Beschreibung der organoleptischen Eigenschaften der weissen Schaumweine und der rosé-schaumweine

BESCHREIBUNG:

Bei den Qualitätsschaumweinen wird ein Verweis auf die Berührung mit Hefe aufgenommen, da dies eine prägende Note ist, die in der ersten Fassung der Produktspezifikation nicht erwähnt wurde, die aber organoleptisch wahrgenommen wird und bei dieser Art von Weißweinen und Roséweinen vorhanden ist.

Diese Änderung betrifft Nummer 2 der Produktspezifikation und Punkt 4.4 des Einzigen Dokuments.

Sie gilt als Standardänderung gemäß Artikel 105 der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013, da sie nicht in der Liste der Änderungsarten aufgeführt ist, die als Änderungen der Union angesehen werden. Im vorliegenden Fall bedeutet die Änderung keine Änderung, Streichung oder Hinzufügung einer Kategorie von Weinbauerzeugnissen, auch der Name der geschützten Ursprungsbezeichnung bleibt von der Änderung unberührt und sie hat weder Auswirkungen auf die Gültigkeit des Zusammenhangs, noch führt sie zu Vermarktungsbeschränkungen.

BEGRÜNDUNG:

Es wird eine genauere Beschreibung des Erzeugnisses angestrebt, nachdem die Prüfergruppe der Kontrollstelle dieser Ursprungsbezeichnung festgestellt hat, inwieweit diese Berührung mit Hefe bei den Weiß- und Roséweinen wahrgenommen wird.

4.   Angabe des höchstertrags der weingewinnung

BESCHREIBUNG:

Im Abschnitt über die spezifischen önologischen Verfahren wird angegeben, dass der Höchstertrag der Weingewinnung bei 74 Liter Wein pro 100 Liter geernteter Trauben liegt.

Diese Änderung betrifft Nummer 3 der Produktspezifikation und Punkt 5.1 des Einzigen Dokuments.

Sie gilt als Standardänderung gemäß Artikel 105 der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013, da sie nicht in der Liste der Änderungsarten aufgeführt ist, die als Änderungen der Union angesehen werden. Im vorliegenden Fall bedeutet die Änderung keine Änderung, Streichung oder Hinzufügung einer Kategorie von Weinbauerzeugnissen, auch der Name der geschützten Ursprungsbezeichnung bleibt von der Änderung unberührt und sie hat weder Auswirkungen auf die Gültigkeit des Zusammenhangs, noch führt sie zu Vermarktungsbeschränkungen für die Weine dieser g. U.

BEGRÜNDUNG:

Der Ertrag der Weingewinnung wird aus Gründen der Kohärenz mit den in Nummer 5 der Produktspezifikation festgelegten Erträgen als spezifisches önologisches Verfahren angegeben. Das bedeutet, dass dieser Ertrag der Weingewinnung in den dort in kg/ha und hl/ha festgelegten Erträgen bereits enthalten war und nun nur nochmals explizit dargelegt wird.

5.   Aufnahme neuer Rebsorten und Angabe der bevorzugten Sorten für die besondere Bezeichnung „superior“

BESCHREIBUNG:

Bei den roten Rebsorten werden die Sorten Graciano und Monastrell aufgenommen, bei den weißen Rebsorten werden die Sorten Viognier, Xarel-lo, Godello, Garnacha Blanca, Albariño und Tortosí hinzugefügt. Darüber hinaus wird angegeben, welche Sorten bevorzugt werden und welche nicht.

Diese Änderung betrifft Nummer 6 der Produktspezifikation und Punkt 7 des Einzigen Dokuments.

Sie gilt als Standardänderung gemäß Artikel 105 der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013, da sie nicht in der Liste der Änderungsarten aufgeführt ist, die als Änderungen der Union angesehen werden. Im vorliegenden Fall bedeutet die Änderung keine Änderung, Streichung oder Hinzufügung einer Kategorie von Weinbauerzeugnissen, auch der Name der geschützten Ursprungsbezeichnung bleibt von der Änderung unberührt und sie hat weder Auswirkungen auf die Gültigkeit des Zusammenhangs, noch führt sie zu Vermarktungsbeschränkungen für die Weine dieser g. U.

BEGRÜNDUNG:

Alle neu in die Produktspezifikation aufgenommenen Rebsorten werden im Gebiet der g. U. Utiel-Requena angebaut und es gibt nachweislich seit längerem Qualitätsweine aus diesem Gebiet, die entweder sortenrein oder als Verschnitt aus den neu aufgeführten Sorten gekeltert werden und als fest in der Region verankert gelten, was uns dazu veranlasst, den Anbau dieser Trauben als traditionell für dieses Gebiet anzuerkennen und auszuweisen und sie somit in den Schutzumfang der g. U. aufzunehmen.

Die Sorte Graciano verleiht den bereits vorhandenen Rebsorten Struktur und aromatische Eigenschaften; Monastrell ist eine typisch mediterrane Rebsorte, die sich vor dem Hintergrund des heutigen Klimawandels an die klimatischen Gegebenheiten der g. U. anpasst. Die weißen Rebsorten Viognier und Tortosí werden in dem Gebiet bereits seit langem verwendet, so dass es naheliegend war, sie als für die Erzeugung von g. U.-Weinen geeignete Rebsorten zuzulassen. Die ebenfalls in dem Gebiet heimische Sorte Xarel-lo hat sich so erfolgreich an den Boden angepasst, dass sie hervorragende Ergebnisse hervorbringt und daher zu einer traditionellen Rebsorte geworden ist; und die in traditionellen Weingärten in dem Gebiet angebauten Sorten Godello und Albariño spiegeln in ihren Eigenschaften für Qualitätsweine unbestritten alle wesentlichen Aspekte der Weißweine dieses Gebiets wider. Dies gilt ebenso für die Rebsorte Garnacha Blanca, die bereits als Verschnitt für andere Weine verwendet wurde, um ihnen Struktur und Körper zu verleihen.

Die Angabe der bevorzugten Sorten bezieht sich auf die Sorten, die gemäß den Regelungen in Nummer 8 Abschnitt H „Besondere Bezeichnungen und traditionelle Begriffe“ Ziffer ii der Produktspezifikation für die Verwendung der besonderen Bezeichnung „Superior“ erforderlich sind und stellt eine Aktualisierung der Herstellungsbedingungen dar.

6.   Redaktionelle Verbesserung der Ausführungen zum Zusammenhang

BESCHREIBUNG:

In der bisherigen Produktspezifikation wurde im Abschnitt „Zusammenhang“ unter dem Punkt „Menschliche Faktoren“ darauf hingewiesen, dass die Bewerbung des Gebiets der g. U. Utiel-Requena für die Kategorie „Paisaje de la Vid y el Vino“(Landschaft der Rebe und des Weins) unterstützt wurde, der aktuelle Stand ist nun, dass dieses Weinbaugebiet unter der Bezeichnung „El vino de Iberia“(Wein aus Iberien) in die UNESCO-Welterbe-Vorschlagsliste aufgenommen wurde. Darüber hinaus wird die Zahl der Winzer aktualisiert, die neuen Rebsorten werden aufgeführt, die Beschreibung der Weine wird entsprechend den Veränderungen ihrer organoleptischen Eigenschaften angepasst und im Abschnitt über den ursächlichen Zusammenhang werden auch die Likörweine erwähnt.

Diese Änderung betrifft Nummer 7 der Produktspezifikation, jedoch nicht das Einzige Dokument.

Sie gilt als Standardänderung gemäß Artikel 105 der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013, da sie nicht in der Liste der Änderungsarten aufgeführt ist, die als Änderungen der Union angesehen werden. Im vorliegenden Fall bedeutet die Änderung keine Änderung, Streichung oder Hinzufügung einer Kategorie von Weinbauerzeugnissen, auch der Name der geschützten Ursprungsbezeichnung bleibt von der Änderung unberührt und sie hat weder Auswirkungen auf die Gültigkeit des Zusammenhangs, noch führt sie zu Vermarktungsbeschränkungen für die Weine dieser g. U.

BEGRÜNDUNG:

Die Gelegenheit wird genutzt, um die Ausführungen zum Zusammenhang zu aktualisieren und die irrtümliche Auslassung der Likörweine zu korrigieren.

7.   Anforderungen an die Lagerung

BESCHREIBUNG:

Es wird für zweckmäßig erachtet, die Produktspezifikation dahingehend zu ergänzen, dass die Lagerung von fertigen Weinen mit g. U. innerhalb des Erzeugungsgebiets erfolgt, auch wenn gemäß den erworbenen Rechten und unter Einhaltung der entsprechenden Kontrollen ebenso wie im Falle der Abfüllanlagen eine Lagerung außerhalb der g. U. für diejenigen Kellereien, die bereits vor Dezember 2011 dazu berechtigt waren, weiterhin genehmigt wird. Die Überschrift „Abfüllung der Weine“ wird geändert in: „Abfüllung und Lagerung der Weine“.

Diese Änderung betrifft Nummer 8 Abschnitt F der Spezifikationen, der zu Nummer 8 Abschnitt E wird, da Nummer 8 Abschnitt A, der sich auf eine inzwischen ungültige Verordnung bezog, gestrichen wird. Das Einzige Dokument wird von dieser Änderung nicht berührt.

Die Änderung gilt als Standardänderung gemäß Artikel 105 der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013, da sie nicht in der Liste der Änderungsarten aufgeführt ist, die als Änderungen der Union angesehen werden. Im vorliegenden Fall bedeutet die Änderung keine Änderung, Streichung oder Hinzufügung einer Kategorie von Weinbauerzeugnissen, auch der Name der geschützten Ursprungsbezeichnung bleibt von der Änderung unberührt und sie hat weder Auswirkungen auf die Gültigkeit des Zusammenhangs, noch führt sie zu Vermarktungsbeschränkungen für die Weine dieser g. U.

BEGRÜNDUNG:

Es ist gerechtfertigt, dass die Lagerung der Weine innerhalb des geografischen Gebiets in Weinkellereien erfolgen muss, die darüber hinaus als Lagerkeller registriert sein müssen, um die Echtheit und Qualität der Weine durch eine Kontrolle zum Nutzen des Verbrauchers sicherzustellen.

8.   Verbesserung der kennzeichnungsvorschriften

BESCHREIBUNG:

Die Verpflichtung zur vorherigen Genehmigung der Etiketten vor deren Inverkehrbringen wird gestrichen, wobei die Möglichkeit bestehen bleibt, sie der Verwaltungsstelle vorzulegen, die unbeschadet der Anwendung der einschlägigen Vorschriften nach dem Inverkehrbringen des Etiketts unverbindliche Bemerkungen abgeben kann. Der Händler ist dafür verantwortlich, dass das Etikett beim Verbraucher keine Verwirrung stiftet.

Diese Änderung betrifft Nummer 8 Abschnitt G der Produktspezifikation (der zu Nummer 8 Abschnitt F geworden ist), jedoch nicht das Einzige Dokument.

Sie gilt als Standardänderung gemäß Artikel 105 der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013, da sie nicht in der Liste der Änderungsarten aufgeführt ist, die als Änderungen der Union angesehen werden. Im vorliegenden Fall bedeutet die Änderung keine Änderung, Streichung oder Hinzufügung einer Kategorie von Weinbauerzeugnissen, auch der Name der geschützten Ursprungsbezeichnung bleibt von der Änderung unberührt und sie hat weder Auswirkungen auf die Gültigkeit des Zusammenhangs, noch führt sie zu Vermarktungsbeschränkungen für die Weine dieser g. U.

BEGRÜNDUNG:

Die Überarbeitung war notwendig, um Artikel 17 des Gesetzes 20/2013 vom 9. Dezember 2013 zur Sicherstellung der Einheitlichkeit des Marktes zu entsprechen, da „die Grundsätze der Notwendigkeit und Verhältnismäßigkeit“ nicht erfüllt sind.

9.   Änderungen der Anforderungen für einige angaben auf dem Etikett

BESCHREIBUNG:

Neben der Berichtigung eines Irrtums in Bezug auf die oben genannte Verordnung (Artikel 93 wird durch Artikel 112 Buchstabe a der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 ersetzt) werden die Anforderungen für die folgenden Angaben auf dem Etikett geändert:

| — | „Superior“(hervorragend): Der Verweis auf eine nicht mehr gültige Vorschrift wird gestrichen und es wird präzisiert, dass von „hervorragenden“ organoleptischen Eigenschaften des Weins auszugehen ist. |
| --- | --- |

—

„Superior“(hervorragend): Der Verweis auf eine nicht mehr gültige Vorschrift wird gestrichen und es wird präzisiert, dass von „hervorragenden“ organoleptischen Eigenschaften des Weins auszugehen ist.

| — | „Madurado“ oder „Madurado en barrica“(„gereift“ oder „im Fass gereift“): Beinhaltet die Anforderung, dass der Kontakt mit Holz organoleptisch nachweisbar ist. |
| --- | --- |

—

„Madurado“ oder „Madurado en barrica“(„gereift“ oder „im Fass gereift“): Beinhaltet die Anforderung, dass der Kontakt mit Holz organoleptisch nachweisbar ist.

| — | „Reserva“ und „Gran Reserva“: Der Wortlaut wird korrigiert, um ihn mit den Definitionen dieses Begriffs in den nationalen Rechtsvorschriften in Einklang zu bringen. |
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„Reserva“ und „Gran Reserva“: Der Wortlaut wird korrigiert, um ihn mit den Definitionen dieses Begriffs in den nationalen Rechtsvorschriften in Einklang zu bringen.

| — | „Bobal Alta Expresión“: Verweist darauf, dass die Rebstöcke, von denen die Trauben geerntet werden, mindestens 35 bis 50 Jahre als sein müssen.
  Diese Änderung betrifft Nummer 8 Abschnitt H der Produktspezifikation (der zu Nummer 8 Abschnitt G geworden ist) und Punkt 9 des Einzigen Dokuments.
  Sie gilt als Standardänderung gemäß Artikel 105 der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013, da sie nicht in der Liste der Änderungsarten aufgeführt ist, die als Änderungen der Union angesehen werden. Im vorliegenden Fall bedeutet die Änderung keine Änderung, Streichung oder Hinzufügung einer Kategorie von Weinbauerzeugnissen, auch der Name der geschützten Ursprungsbezeichnung bleibt von der Änderung unberührt und sie hat weder Auswirkungen auf die Gültigkeit des Zusammenhangs, noch führt sie zu Vermarktungsbeschränkungen für die Weine dieser g. U. |
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„Bobal Alta Expresión“: Verweist darauf, dass die Rebstöcke, von denen die Trauben geerntet werden, mindestens 35 bis 50 Jahre als sein müssen.

Diese Änderung betrifft Nummer 8 Abschnitt H der Produktspezifikation (der zu Nummer 8 Abschnitt G geworden ist) und Punkt 9 des Einzigen Dokuments.

Sie gilt als Standardänderung gemäß Artikel 105 der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013, da sie nicht in der Liste der Änderungsarten aufgeführt ist, die als Änderungen der Union angesehen werden. Im vorliegenden Fall bedeutet die Änderung keine Änderung, Streichung oder Hinzufügung einer Kategorie von Weinbauerzeugnissen, auch der Name der geschützten Ursprungsbezeichnung bleibt von der Änderung unberührt und sie hat weder Auswirkungen auf die Gültigkeit des Zusammenhangs, noch führt sie zu Vermarktungsbeschränkungen für die Weine dieser g. U.

BEGRÜNDUNG:

Der Wortlaut wird korrigiert und die Anforderungen an die Angaben werden präzisiert und verbessert.

Bei der Angabe „Bobal Alta Expresión“ ist es in Wirklichkeit so, dass Rebstöcke genutzt werden, die älter als 50 Jahre sind, was zwar die derzeitige Anforderung „älter als 35 Jahre“ erfüllt, aber durch die Anpassung wird die Anforderung viel präziser definiert und an die tatsächlichen Gegebenheiten angepasst.

10.   Aktualisierung der daten der zuständigen Behörde und der Kontrollstelle

BESCHREIBUNG:

Es werden die Daten der zuständigen Behörde und der delegierten Kontrollstelle aktualisiert.

Diese Änderung betrifft Nummer 9 der Produktspezifikation, jedoch nicht das Einzige Dokument.

Sie gilt als Standardänderung gemäß Artikel 105 der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013, da sie nicht in der Liste der Änderungsarten aufgeführt ist, die als Änderungen der Union angesehen werden. Im vorliegenden Fall bedeutet die Änderung keine Änderung, Streichung oder Hinzufügung einer Kategorie von Weinbauerzeugnissen, auch der Name der geschützten Ursprungsbezeichnung bleibt von der Änderung unberührt und sie hat weder Auswirkungen auf die Gültigkeit des Zusammenhangs, noch führt sie zu Vermarktungsbeschränkungen für die Weine dieser g. U.

BEGRÜNDUNG:

Die Gelegenheit wird genutzt, um die geänderten Daten der beiden Einrichtungen zu aktualisieren.

EINZIGES DOKUMENT

1.   Name(n)

Utiel-Requena

2.   Art der geografischen Angabe

g. U. – geschützte Ursprungsbezeichnung

3.   Kategorien von weinbauerzeugnissen

| 1. | Wein |
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1.

Wein

| 3. | Likörwein |
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3.

Likörwein

| 5. | Qualitätsschaumwein |
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5.

Qualitätsschaumwein

| 6. | Aromatischer Qualitätsschaumwein |
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6.

Aromatischer Qualitätsschaumwein

| 8. | Perlwein |
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8.

Perlwein

4.   Beschreibung des Weins/der weine

1.   Rotwein

KURZBESCHREIBUNG

Aussehen: intensive Rottöne mit violetten Reflexen, die je nach Reifegrad bisweilen bis ins Kirschrote variieren. Die Guarda-Rotweine der Traubensorte Bobal zeigen eine sehr langsame Farbentwicklung. Geruch: Aromen von schwarz-roten Früchten. Über die Zeit entwickeln sich die Aromen zu reifen Früchten weiter. Geschmack: Körperreiche Weine von guter Intensität und allgemein ausgewogener Säure.

| * | Flüchtige Säure in Weinen früherer Lesen max. 20 mEq/l (16,6 + 1 mEq/l) je Prozentpunkt Alkoholgehalt, der über 10 % vol hinausgeht. |
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*

| ** | SO2-Höchstgehalt: 150 mg/l bei Zucker < 5 g/l, und 200 mg/l bei > oder = 5 g/l |
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| Allgemeine Analysemerkmale |
| --- |
| Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) | |
| Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) | 10,5 |
| Mindestgesamtsäure | 3,5 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure |
| Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) | 15 |
| Höchstgehalt an Schwefeldioxid (mg/l) | 150 |

Allgemeine Analysemerkmale

Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol)

Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol)

10,5

Mindestgesamtsäure

3,5 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure

Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter)

15

Höchstgehalt an Schwefeldioxid (mg/l)

150

2.   Weißwein

KURZBESCHREIBUNG

Gelbe Farbtöne unterschiedlicher Intensität, zum Teil mit grünlichen Nuancen. Die Weißweine aus Tardana sind eher goldgelb. Floral und mit Aromen von weißen Früchten. Bei Tardana-Weinen sind tropische Geschmacksnoten möglich. Am Gaumen bieten sie Volumen und zugleich eine leicht säuerliche Note, die ihnen Frische verleiht.

| * | Flüchtige Säure in Weinen früherer Lesen max. 18 mEq/l (16,6 + 1 mEq/l) je Prozentpunkt Alkoholgehalt, der über 10 % vol hinausgeht. |
| --- | --- |

*

| ** | SO2-Höchstgehalt: 200 mg/l bei Zucker < 5 g/l, und 250 mg/l bei > oder = 5 g/l |
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**

| Allgemeine Analysemerkmale |
| --- |
| Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) | |
| Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) | 10 |
| Mindestgesamtsäure | 4 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure |
| Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) | 15 |
| Höchstgehalt an Schwefeldioxid (mg/l) | 200 |

Allgemeine Analysemerkmale

Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol)

Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol)

10

Mindestgesamtsäure

4 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure

Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter)

15

Höchstgehalt an Schwefeldioxid (mg/l)

200

3.   Roséwein

KURZBESCHREIBUNG

Rosenfarben, von rosa-violett bis orange-rosa. Aromen mit Anklängen an rote Früchte; bei Bobal dominiert Erdbeere. Volumen am Gaumen und Frische dank natürlicher Säure der Sorte. Lang anhaltende aromatische Intensität roter Früchte im Abgang.

| * | Flüchtige Säure in Weinen früherer Lesen max. 18 mEq/l (16,6 + 1 mEq/l) je Prozentpunkt Alkoholgehalt, der über 10 % vol hinausgeht. |
| --- | --- |

*

| ** | SO2-Höchstgehalt: 200 mg/l bei Zucker < 5 g/l, und 250 mg/l bei > oder = 5 g/l |
| --- | --- |

**

| Allgemeine Analysemerkmale |
| --- |
| Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) | |
| Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) | 9 |
| Mindestgesamtsäure | 4 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure |
| Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) | 15 |
| Höchstgehalt an Schwefeldioxid (mg/l) | 200 |

Allgemeine Analysemerkmale

Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol)

Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol)

9

Mindestgesamtsäure

4 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure

Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter)

15

Höchstgehalt an Schwefeldioxid (mg/l)

200

4.   Qualitätsschaumwein

KURZBESCHREIBUNG

Fruchtige Aromen mit Nuancen, die den Kontakt mit der Hefe in Erinnerung rufen, ausgewogenes Verhältnis aus Zucker und Säure am Gaumen.

| * | Flüchtige Säure in Weinen früherer Lesen max. 18 mEq/l (16,6 + 1 mEq/l) bei Weiß- und Roséweinen und 20 mEq/l (16,6 + 1 mEq/l) bei Rotweinen, je Prozentpunkt Alkoholgehalt, der über 10 % vol hinausgeht. |
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*

| Allgemeine Analysemerkmale |
| --- |
| Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) | |
| Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) | 11 |
| Mindestgesamtsäure | 4,5 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure |
| Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) | 15 |
| Höchstgehalt an Schwefeldioxid (mg/l) | 185 |

Allgemeine Analysemerkmale

Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol)

Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol)

11

Mindestgesamtsäure

4,5 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure

Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter)

15

Höchstgehalt an Schwefeldioxid (mg/l)

185

5.   Aromatischer Qualitätsschaumwein

KURZBESCHREIBUNG

Gelbe Farbtöne; fruchtige Aromen mit Anklang an die Trauben, aus denen der Wein erzeugt wurde; am Gaumen leicht süßliche, gut in die Säure integrierte Note.

| * | Flüchtige Säure in Weinen früherer Lesen max. 18 mEq/l (16,6 + 1 mEq/l) je Prozentpunkt Alkoholgehalt, der über 10 % vol hinausgeht. |
| --- | --- |

*

| Allgemeine Analysemerkmale |
| --- |
| Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) | |
| Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) | 6 |
| Mindestgesamtsäure | 4,5 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure |
| Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) | 15 |
| Höchstgehalt an Schwefeldioxid (mg/l) | 185 |

Allgemeine Analysemerkmale

Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol)

Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol)

6

Mindestgesamtsäure

4,5 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure

Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter)

15

Höchstgehalt an Schwefeldioxid (mg/l)

185

6.   Weißer, Rosé- und roter Perlwein

KURZBESCHREIBUNG

Im Aussehen weist er die bereits genannten Eigenschaften auf, sowohl als Weiß- als auch als Rosé- und Rotwein. Es dominieren die Aromen der Sorten; am Gaumen leicht und frisch.

| * | Flüchtige Säure in Weinen früherer Lesen max. 18 mEq/l (16,6 + 1 mEq/l) bei Weiß- und Roséweinen und 20 mEq/l (16,6 + 1 mEq/l) bei Rotweinen, je Prozentpunkt Alkoholgehalt, der über 10 % vol hinausgeht. |
| --- | --- |

*

| ** | SO2-Höchstgehalt (mg/l): 150 für Rotweine, 200 für Weiß- und Roséweine, bei Zucker < 5 g/l; 200 für Rotweine, 250 für Weiß- und Roséweine, bei Zucker > oder = 5 g/l. |
| --- | --- |

**

| Allgemeine Analysemerkmale |
| --- |
| Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) | |
| Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) | 7 |
| Mindestgesamtsäure | 4,5 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure |
| Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) | 15 |
| Höchstgehalt an Schwefeldioxid (mg/l) | |

Allgemeine Analysemerkmale

Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol)

Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol)

7

Mindestgesamtsäure

4,5 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure

Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter)

15

Höchstgehalt an Schwefeldioxid (mg/l)

7.   Weißer und Rosé-Likörwein

KURZBESCHREIBUNG

In Aussehen und Geschmack entspricht er der Beschreibung der Weißweine. Am Gaumen vollmundig, mit sehr gut ausgewogenem Säure-Zucker-Verhältnis.

| * | Flüchtige Säure in Weinen früherer Lesen max. 18 mEq/l (16,6 + 1 mEq/l) je Prozentpunkt Alkoholgehalt, der über 10 % vol hinausgeht. |
| --- | --- |

*

| ** | SO2-Höchstgehalt: 150 mg/l bei Zucker < 5 g/l, und 200 mg/l bei > oder = 5 g/l |
| --- | --- |

**

| Allgemeine Analysemerkmale |
| --- |
| Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) | |
| Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) | 15 |
| Mindestgesamtsäure | 4 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure |
| Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) | 15 |
| Höchstgehalt an Schwefeldioxid (mg/l) | 150 |

Allgemeine Analysemerkmale

Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol)

Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol)

15

Mindestgesamtsäure

4 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure

Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter)

15

Höchstgehalt an Schwefeldioxid (mg/l)

150

8.   Roter Likörwein

KURZBESCHREIBUNG

In Aussehen und Geschmack entspricht er der Beschreibung der Rotweine. Am Gaumen vollmundig, mit sehr gut ausgewogenem Säure-Zucker-Verhältnis.

| * | Flüchtige Säure in Weinen früherer Lesen max. 20 mEq/l (16,6 + 1 mEq/l) je Prozentpunkt Alkoholgehalt, der über 10 % vol hinausgeht. |
| --- | --- |

*

| ** | SO2-Höchstgehalt: 150 mg/l bei Zucker < 5 g/l, und 200 mg/l bei > oder = 5 g/l |
| --- | --- |

**

| Allgemeine Analysemerkmale |
| --- |
| Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) | |
| Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) | 15 |
| Mindestgesamtsäure | 3,5 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure |
| Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) | 15 |
| Höchstgehalt an Schwefeldioxid (mg/l) | 150 |

Allgemeine Analysemerkmale

Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol)

Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol)

15

Mindestgesamtsäure

3,5 Gramm pro Liter, ausgedrückt als Weinsäure

Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter)

15

Höchstgehalt an Schwefeldioxid (mg/l)

150

9.   Weiß-, Rosé- und Rotwein mit niedrigem Alkoholgehalt

KURZBESCHREIBUNG

Im Aussehen weist er die bereits genannten Eigenschaften auf, sowohl als Weiß- als auch als Rosé- und Rotwein. Fruchtige Weine, die an die Traube erinnern, aus der sie entstanden sind; am Gaumen eine gut integrierte Säure, die ihnen Frische und Harmonie verleiht.

| * | Maximaler Gesamtsäuregehalt 3,5 g/l für Rotweine und 4 g/l für Weiß- und Roséweine |
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*

| ** | Flüchtige Säure in Weinen früherer Lesen max. 18 mEq/l (16,6 + 1 mEq/l) für Weiß- und Roséweine und 20 mEq/l (16,6 + 1 mEq/l) für Rotweine, je Prozentpunkt Alkoholgehalt, der über 10 % vol hinausgeht. |
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| ** | SO2-Höchstgehalt (mg/l): 150 für Rotweine, 200 für Weiß- und Roséweine, bei Zucker < 5 g/l; 200 für Rotweine, 250 für Weiß- und Roséweine, bei Zucker > oder = 5 g/l. |
| --- | --- |

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| Allgemeine Analysemerkmale |
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| Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol) | - |
| Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol) | 4,5 |
| Mindestgesamtsäure | in Milliäquivalent pro Liter |
| Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter) | 15 |
| Höchstgehalt an Schwefeldioxid (mg/l) | |

Allgemeine Analysemerkmale

Maximaler Gesamtalkoholgehalt (in % vol)

-

Minimaler vorhandener Alkoholgehalt (in % vol)

4,5

Mindestgesamtsäure

in Milliäquivalent pro Liter

Maximaler Gehalt an flüchtiger Säure (in Milliäquivalent pro Liter)

15

Höchstgehalt an Schwefeldioxid (mg/l)

5.   Weinbereitungsverfahren

5.1.   Spezifische önologische Verfahren

Spezifisches önologisches Verfahren

Höchstens 74 l Wein pro 100 kg Trauben

5.2.   Höchsterträge

| 1. | Rote Rebsorten in Gobelet-Erziehung
  7 500 kg Trauben pro Hektar
  55,5 Hektoliter pro Hektar |
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1.

Rote Rebsorten in Gobelet-Erziehung

7 500 kg Trauben pro Hektar

55,5 Hektoliter pro Hektar

| 2. | Rebsorte Bobal in Gobelet-Erziehung
  8 600 kg Trauben pro Hektar
  63,64 Hektoliter pro Hektar |
| --- | --- |

2.

Rebsorte Bobal in Gobelet-Erziehung

8 600 kg Trauben pro Hektar

63,64 Hektoliter pro Hektar

| 3. | Weiße Rebsorten in Gobelet-Erziehung
  9 900 kg Trauben pro Hektar
  73,26 Hektoliter pro Hektar |
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3.

Weiße Rebsorten in Gobelet-Erziehung

9 900 kg Trauben pro Hektar

73,26 Hektoliter pro Hektar

| 4. | Rote Rebsorten in Spaliererziehung
  9 100 kg Trauben pro Hektar
  67,34 Hektoliter pro Hektar |
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4.

Rote Rebsorten in Spaliererziehung

9 100 kg Trauben pro Hektar

67,34 Hektoliter pro Hektar

| 5. | Rebsorte Bobal in Spaliererziehung
  10 500 kg Trauben pro Hektar
  77,70 Hektoliter je Hektar |
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5.

Rebsorte Bobal in Spaliererziehung

10 500 kg Trauben pro Hektar

77,70 Hektoliter je Hektar

| 6. | Weiße Rebsorten in Spaliererziehung
  12 000 kg Trauben pro Hektar
  88,80 Hektoliter je Hektar |
| --- | --- |

6.

Weiße Rebsorten in Spaliererziehung

12 000 kg Trauben pro Hektar

88,80 Hektoliter je Hektar

6.   Abgegrenztes geografisches gebiet

Das Erzeugungsgebiet der Trauben und der Weine, die unter die geschützte Ursprungsbezeichnung Utiel-Requena fallen, setzt sich aus Flächen in den Gemeinden Camporrobles, Caudete de las Fuentes, Fuenterrobles, Requena, Siete Aguas, Sinarcas, Utiel, Venta del Moro und Villargordo del Cabriel, allesamt in der Provinz Valencia gelegen, zusammen.

Das Gebiet für die Weinbereitung und den Ausbau ist mit dem Erzeugungsgebiet deckungsgleich.

7.   Keltertraubensorte(n)

BOBAL

CABERNET SAUVIGNON

CHARDONNAY

GARNACHA BLANCA

GARNACHA TINTA

GARNACHA TINTORERA

GODELLO

GRACIANO

MACABEO – VIURA

MERLOT

MERSEGUERA

MONASTRELL

PARELLADA

PETIT VERDOT

PINOT NOIR

PLANTA NOVA – TARDANA

SAUVIGNON BLANC

SYRAH

TEMPRANILLO

TORTOSÍ

VERDEJO

8.   Beschreibung des Zusammenhangs bzw. der zusammenhänge mit dem geografischen gebiet

8.1.   Rotweine

Die Polyphenolkonzentration, die in dem Gebiet erreicht wird, insbesondere bei der dort heimischen Traubensorte Bobal, sorgt in Kombination mit der hohen Gesamtsäure dafür, dass die Rotweine intensive Rottöne aufweisen, in einigen Fällen mit violetten Reflexen. Die aromatischen Noten rot-schwarzer Früchte mit balsamischer Nuance trägt aufgrund der bereits genannten Besonderheiten der dortige Boden bei. Die Weingüter in diesem geografischen Gebiet bringen aufgrund der vorstehend erwähnten Polyphenolkonzentration in der Regel körperreiche Weine hervor. Neben den Aromen, die nachhallen, weisen sie ein gutes Volumen und einen langen Abgang auf und wirken am Gaumen mineralisch.

8.2.   Weißweine und Roséweine

In den Weißweinen bringt der allgegenwärtige Kalksteincharakter der Böden florale Aromen und Aromen von weißen Früchten hervor, die ziemlich ausgeprägt sind, da eine angemessene phenolische Reifung möglich ist. Es zeigt sich eine durch die natürliche Säure bedingte Frische am Gaumen.

Bei den Roséweinen ist die rosafarbene Färbung, die sich lange hält, ein eigenes, prägendes Merkmal der Weine, die unter die g. U. fallen, und insbesondere der Traubensorte Bobal. Charakteristisch sind die Aromen roter Früchte. Im Fall der Traubensorte Bobal dominieren sorteneigene Erdbeeraromen, eine Besonderheit dieser Sorte im Gebiet Utiel-Requena.

8.3.   Schaumweine, Perlweine und Weine mit niedrigem Alkoholgehalt

Vor allem aufgrund der hohen Anzahl Sonnenstunden lassen sich in Stadien technologischer Reifung ein aromatisches Potenzial und ein ausgewogenes Verhältnis aus Zucker und Säure erreichen, die interessant und für diese Art von Weinen angemessen sind.

8.4.   Aromatische Qualitätsschaumweine

Die hohe Anzahl Sonnenstunden im Jahr führt zu einer technologischen Reifung noch ohne übermäßigen Alkoholgehalt, da bereits eine fortgeschrittene Reifung in den Bestandteilen der Schale stattfindet.

Was diese Weine auszeichnet, ist ihr ausgewogenes Zucker-Säure-Verhältnis und ein hochwertiges aromatisches Potenzial. Sie zeigen sich am Gaumen lieblich, jedoch gleichzeitig mit einer gewissen Frische, die die Traube in Erinnerung ruft, aus der sie erzeugt sind. Dank ihrer natürlichen Säure sind diese Weine in besonderer Weise lager- und ausbaufähig.

8.5.   Likörweine

Die analytischen Bedingungen der Likörweine werden mit dem geringen Risiko von Schimmelpilzkrankheiten in der g. U. erreicht. Bei dieser Art von Wein ist eine sehr späte Lese mit gesund gereiften Trauben möglich, die sehr hohe Zuckerwerte aufweisen, wobei auf natürliche Weise eine sehr hohe Gesamtsäure erhalten bleibt. Ihre organoleptischen Eigenschaften werden durch die verschiedenen Zeitpunkte ihrer Lese und des Aufeinandertreffens von Zuckern und Säure und letztendlich durch den Reifegrad der Traube beeinflusst. Nicht zuletzt sind es das Gebiet und die dort herrschenden klimatischen Bedingungen, die dazu führen, dass diese Weine ihre Einzigartigkeit ausbilden.

9.   Weitere wesentliche Bedingungen (Verpackung, Kennzeichnung, sonstige Anforderungen)

Rechtsrahmen:

Nationales Recht

Art der weiteren Bedingung:

Abfüllung im abgegrenzten geografischen Gebiet

Beschreibung der Bedingung:

Ausschließlich zulässig durch eingetragene Weinkellereien, die in dem durch die g. U. begrenzten Gebiet ansässig sind, mit Ausnahme solcher Abfüllbetriebe außerhalb des Erzeugungsgebiets, die von der Kontrollstelle vor Dezember 2011 eine Genehmigung erhielten, unter der Voraussetzung, dass die Tätigkeit, für die sie zugelassen wurden, fortbesteht und die Bedingungen weiterhin erfüllt sind, die Voraussetzung für die Eintragung im Register der Abfüllbetriebe waren, wobei sie dem von der Kontrollstelle eingerichteten Kontrollsystem unterliegen.

Rechtsrahmen:

Nationales Recht

Art der weiteren Bedingung:

Zusätzliche Kennzeichnungsvorschriften

Beschreibung der Bedingung:

Auf den Etiketten der abgefüllten Weine muss zusätzlich zu den Angaben, die durch die geltenden Rechtsvorschriften generell festgelegt sind, zwingend die geschützte Ursprungsbezeichnung Utiel-Requena besonders hervorgehoben werden.

Auf den abgefüllten Weiß-, Rosé- und Rotweinen muss das Jahr ihrer Lese in besonders hervorgehobener Weise aufgedruckt sein.

Unabhängig von der Art der Verpackung, in der die Weine für den Verbrauch versandt werden, ist diese mit von der Kontrollstelle ausgegebenen Garantiebanderolen oder mit nummerierten Etiketten oder Rückenetiketten zu versehen, die von der Weinkellerei selbst unter Einhaltung der von der Kontrollstelle festgelegten Vorschriften aufgebracht werden und die keine Zweitverwendung zulassen. Die Kontrollstelle kann genehmigen, dass das nummerierte Rückenetikett durch eine hierfür zulässige fortlaufende Nummerierung ersetzt wird.

Folgende Angaben sind möglich:

„Bobal con mención específica“ (Bobal mit besonderer Angabe) für sortenreine Rosé- und Rotweine aus der Traube Bobal.

„Madurado“ (Gereift) oder „Madurado en barrica“ (Im Fass gereift) für Rot- und Weißweine, die in einem Eichenfass oder Bottich mit einer Höchstkapazität von 600 Litern für einen Zeitraum von höchstens 6 Monaten, aber mit ausreichender Substanz gelagert werden, um dazu beizutragen, ihre ursprünglichen organoleptischen Eigenschaften zu modifizieren, wodurch ihre primäre Qualität, Aromen und Geschmacksnoten so verändert werden, dass ihr Kontakt mit dem Holz ersichtlich wird.

„Bobal Alta Expresión“ (Ausdrucksstarker Bobal) für rein aus der Traubensorte Bobal, mit oder ohne Ausbau erzeugte Weine, die durch diese Sorte das Gebiet maximal zum Ausdruck bringen. Die Rebflächen sind älter als 50 Jahre, ihr Ertrag liegt bei weniger als 4 000 kg/ha (29,60 hl/ha) und sie dürfen ohne vorherige Genehmigung der Kontrollstelle nicht bewässert werden. Der Weinbau konzentriert sich darauf, das biologische Gleichgewicht der Rebflächen zu bewahren, und auf einen sorgsamen Umgang mit der Umwelt. Alle zur Bewirtschaftung eingesetzten Verfahren werden über ein Feldbuch dokumentiert. Das Weingut muss zu jedem Zeitpunkt in seinen Anlagen die strikte Trennung dieser Weine von anderen dort erzeugten Weinen gewährleisten, und ihren Ursprung offenlegen. Aus dem Etikett geht die Anzahl der Flaschen hervor, die aus dem mit dieser Angabe bezeichneten Los erzeugt worden sind.

Link zur Produktspezifikation

https://portalagrari.gva.es/documents/366567370/0/00001D+PC+DO+UTIEL-REQUENA+DEFINITIVO.pdf/76ec7286-6eef-f866-3b5f-ab88734cbbed?t=1682418183136

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(1)  ABl. L 9 vom 11.1.2019, S. 2.

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